Категория: Суп

Сливочный суп с рыбой: Сливочный суп с красной рыбой рецепт с фото

Сливочный суп с красной рыбой рецепт с фото

Сливочный суп с красной рыбой рецепт с фото

Ингредиенты

  • 60 гр. сельдерей стебель

  • 280 гр. морковь

  • 600 гр. картофель

  • 400 гр. рыба красная

  • 2,7 л. вода

    или рыбный бульон

  • 2 шт. лавровый лист

  • 8 шт. перец чёрный

    горошком

  • 10 гр. масло сливочное

  • масло оливковое

  • соль

  • 180 мл. сливки 20%

Автор публикации

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Олеся Фисенко

Главный редактор

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Шаги

Шаг 1

Сливочный суп с красной рыбой — отличный вариант обеда для всей семьи. Рекомендуем подавать его с гренками и зеленью.Сельдерей и очищенную морковь нарезать маленькими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное, и обжарить овощи на среднем огне 3-5 минут, периодически размешивая. В кастрюле вскипятить 2,7 литра воды или рыбного бульона.

Шаг 2

Добавить овощи в кипящую воду, готовить на среднем огне 3 минуты. Красную рыбу порезать крупными кубиками, очищенный картофель — средними. Добавить в суп картофель, соль, черный перец горошком и лавровый лист. Готовить еще 5 минут. Добавить семгу или другую красную рыбу.

Шаг 3

Варить суп до готовности картофеля (готовность можно проверить вилкой), за 2 минуты до выключения, влить сливки.

Шаг 4

Хлеб подсушить в духовке 7 минут при 180 градусах или в сендвичмейкере. Зелень помыть и мелко нарезать.

Шаг 5

Сливочный суп подавать горячим, с тостами и зеленью.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Вы можете заменить сливки на плавленный сливочный сыр, добавлять его в суп нужно, когда вода только закипела.


назад

Приглашаем на мастер-класс по food-фото!

вперед

Суп с фасолью и пряной заправкой в мультиварке

назад

Приглашаем на мастер-класс по food-фото!

вперед

Суп с фасолью и пряной заправкой в мультиварке

Время приготовления: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 5 часов

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Сливочный суп с красной рыбой

Скандинавская кухня   |   Норвегия

Кухни скандинавских стран традиционно богаты блюдами из рыбы, овощей и молочных продуктов. Предлагаем вашему вниманию рецепт изумительного сливочного супа с нежной красной рыбой: утонченного и необычного для жителя России блюда.

Ингредиенты:

  • семга — 400 г;
  • картофель среднего размера — 4–5 шт.;
  • лук репчатый — одна крупная луковица;
  • морковь — 1 шт., крупная;
  • томаты спелые — 4 шт. среднего размера;
  • сливки 20% жирности — 500 мл;
  • укроп молодой — небольшой пучок;
  • вода — 1,25 л;
  • растительное масло — 1–2 ст. л.;
  • перец черный, молотый;
  • соль.

Для приготовления супа потребуется: мелкая терка, кастрюля соответствующего объема, мешалка, миски для ингредиентов, глубокие тарелки для подачи.

Очистить и мелко нарубить лук. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке (рекомендуем к применению качественные терки от компании Zwilling).

Картофель почистить, помыть и нарезать стандартными суповыми кубиками.

На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить кипятком. Удалить с томатов кожуру и вырезать место крепления плодоножки. Нарезать мелкими кусочками, стараясь не терять сок.

Филе красной рыбы (желательно семги или форели) нарезать ровными кусочками, немногим больше, чем размер картофельных кубиков. Укроп мелко нарубить.

В кастрюле (лучше всего использовать качественную медную кастрюлю от Mauviel или кастрюлю с антипригарным покрытием) разогреть растительное масло, добавить туда лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, размешивая периодически мешалкой.

Добавить в кастрюлю томаты, размешать, уменьшить огонь, протушить около двух минут. Добавить воду, довести до кипения. Добавить подготовленный картофель, приправить готовящийся суп перцем и солью.

Варить на среднем огне 10–12 минут.

Довести картофель до состояния «почти готов», добавить в суп красную рыбу. Аккуратно, слегка размешивая, добавить сливки. Варить до готовности картофеля, то есть несколько минут.

Снять кастрюлю с супом с огня, добавить укроп, размешать и дать настояться под крышкой около 30 минут.
Подавать в глубоких фарфоровых тарелках.

Примечания

  • Для получения правильного вкуса супа филе красной рыбы должно быть свежим. Заморозка убивает настоящий вкус.
  • Не переварите красную рыбу, она готовится очень быстро.

Сливочный суп с красной рыбой, помидорами и картофелем

В детстве я помню, как мы приезжали к родственникам, и они готовили уху. Уха мне не нравилась, вот не полюбился мне рыбный вкус бульона и все. После этой ухи я всегда недоверчиво смотрела на супы, где есть рыба, пусть это даже не уха. Но тут я решила, что нужно все-таки попробовать и вкусы с возрастом меняются. До ухи я пока еще не созрела, но вот суп с красной рыбой, да еще и в сливках решила попробовать. Слов нет, чтобы описать, но это невероятно вкусно. Сваренного супа показалось мало, нужно было готовить больше.

Сложность Низкая

Приготовление

PT55M55 минут

Ингредиенты на 6 порций

Кухня: Домашняя кухня

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

  • Лук порей нарезать кольцами. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. В кастрюле разогреть растительное масло и отправить туда морковь с луком. Готовим на среднем огне 10 минут, перемешивая.

  • Помидоры залить кипятком на 2 минуты, затем слить воду и снять кожицу. Нарезать помидор на мелкие кубики, отправить в кастрюлю. Готовим 5 минут, перемешивая.

  • Картофель очистить, нарезать на мелкие кубики, отправить в кастрюлю. Влить в кастрюлю сливки, воду, соль – перемешать. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне.

  • Красную рыбу очистить от костей и кожи. Нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю с супом, греем 7 минут

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Daria Saveleva | Скандинавский сливочный суп с форелью и креветками

Наваристый и потрясающе вкусный сливочный суп с форелью горячего копчения и северными креветками наверняка придётся по душе всем поклонникам красной рыбы. Даю этот рецепт в продолжение обзора книги «Дары холодных морей», который вы можете прочитать тут.

В оригинале это «Рыбацкий суп», который готовится на сливках для взбивания и рыбном бульоне из кубика с филе лосося, лососем горячего копчения и креветками. Напомню, рыбы под названием лосось не существует, и я предполагаю, что в книге идёт речь о сёмге. Сама с целью экономии в этот раз использовала форель, причём только горячего копчения и отдельно головы для бульона. Идея развести водой кубик не вызывает особого энтузиазма.:)

Дам свою версию рецепта, а в заметках допишу, как быть, если готовите  в том числе и со свежей рыбой.

Очень импонирует идея собрать суп по частям, то есть не варить всё одновременно в одной кастрюле, как принято у нас. Во-первых, приготовленные отдельно овощи интереснее по вкусу. Во-вторых, так проще довести их до нужной консистенции, не вычисляя, в какой момент добавить, чтобы остальное не превратилось в кашу. От себя положила только стебель сельдерея и заменила шалот на порей, но это в данном случае несущественно.

Таким образом, в блоге уже есть три рецепта для обзора книги с моими подробными комментариями. Помимо текущего, салат с горчично-селедочной заправкой и намазка из красной рыбы. Надеюсь, они помогут составить своё впечатление и решить, нужны ли «Дары холодных морей» в домашней библиотеке.

А новые идеи блюд с рыбой и морепродуктами как всегда на моей доске Pinterest.

Скандинавский сливочный суп с форелью и креветками

На основе рецепта из книги «Дары холодных морей»

Время приготовления 30 мин. Автор Daria Saveleva
Бульон
  • 500 г креветок в панцирях очистить и сохранить панцири и головы
  • 2 зубчика чеснока не снимая кожуру, раздавить плоской стороной ножа
  • 50 г сливочного масла
  • 800 мл рыбного бульона
  • 200 мл сливок для взбивания
Заправка
  • 1 головка фенхеля крупно нарезать, сохранить зелень
  • 2 толстых стебля лука порея крупно нарезать
  • 10 клубней отварного картофеля
  • 4 стебля сельдерея крупно нарезать
  • 400 г филе лосося горячего копчения
  • по вкусу соль
  • по вкусу молотый перец
Бульон

  1. Обжарить головы и панцири креветок на сливочном масле с чесноком. Добавить бульон и тушить 15 минут. Процедить.

  2. Выпарить процеженный бульон так, чтобы осталось около 600 мл. Добавить сливки, снова выпарить до 600 мл. 

  3. Тем временем обжарить фенхель, порей и стебли сельдерея почти до готовности. 

  4. Добавить в горячий бульон соль, перец, картофель и обжаренные овощи, варить 2 минуты. В конце положить копчёную рыбу и креветки, снять с огня. 

  5. Попробовать и при необходимости откорректировать соль и перец.

  6. Подавать немедленно, посыпав нарезанной зеленью фенхеля.

1. Если есть возможнось использовать и свежее и копчёное филе форели, нужно нарезать свежее кубиками, обильно посолить, через 10 минут промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем. Положить в горячий бульон за 2 минуты до момента добавления овощей. Количество копчёного филе в таком случае нужно уменьшить.

2. Если копчёное филе не очень хорошего качества и обладает резким вкусом, лучше либо сильно сократить его количество, либо полностью заменить на свежую рыбу.

3. Не стоит оставлять кастрюлю на плите после добавления мелких креветок, они переварятся и станут резиновыми. Варёно-мороженные креветки по той же причине лучше добавить прямо в тарелку.

Приятного аппетита!

 

Простой рецепт норвежского рыбного супа с семгой и сливками

 

Ингредиенты для норвежского сливочного супа с семгой:

 

  • Сёмга свежая – 500 г
  • Картофель – 4 шт среднего размера
  • Лук-порей – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сыр (Швейцарский или Пармезан) – 150 г
  • Петрушка, корень – натереть на терке
  • Зелень сельдерея и петрушки  – мелко порубить
  • Сливки 20% жирности – ½ стакана
  • Сливочное крестьянское масло – 30 г

 

Как готовят блюдо в Норвегии?

 

 


В каждом регионе Норвегии знаменитый суп готовят по собственным рецептам. На западе суп делают более густым, добавляя в него картофель и моллюски. Намного больше сливок добавляют в суп за полярным кругом. Сливки супу придают приятный сливочный вкус сытность. Но, как и раньше, главным в норвежском рыбном супе остаётся наваристый бульон.


Для приготовления рыбного бульона можно брать плавники, головы и хребты любой рыбы. В норвежских семьях так поступают по сей день. Чем больше костей и голов, тем вкуснее, полезнее и ароматней будет бульон. А, следовательно, и сам норвежский суп со сливками. При приготовлении бульона можно добавить даже креветок. Панцирь и мясо креветок добавляют супу много полезных и важных веществ.

 

Приступим к процессу приготовления!

 

 


Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Семгу разделать. Отелить голову, плавники, хребет. Мякоть семги нарезаем средними кубиками.
  2. В кастрюлю положить голову, плавники, хребет. Залить водой и поставить на огонь.
  3. При закипании бульона добавить корень петрушки, зелень сельдерея, 3 горошины душистого перца, гвоздику и лавровый лист. Варить 15 минут
  4. Добавить мякоть семги и варить еще 5 минут. Снять с огня.
  5. Из бульона вынуть рыбу. Бульон процедить и оставить остывать.
  6. Лук порезать на очень маленькие кубики.
  7. Морковь натереть на терке.
  8. На сливочном масле лук и морковь обжарить до желтого цвета. Пережаривать нельзя.
  9. Картофель нарезать на средние кубики.
  10. В слегка подсоленной воде сварить картофель до готовности.
  11. С картофеля слить воду.
  12. На огонь поставить кастрюлю с рыбным бульоном.
  13. Сваренный картофель положить в бульон.
  14. Как только закипит бульон с картофелем, добавить жареные овощи и кусочки рыбы.
  15. После повторного закипания, суп выключить. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут настояться.
  16. Суп разлить по тарелкам. Добавить немного сливок, тертого сыра и рубленой зелени.

 

Попробуйте поэкспериментировать!

 

 


При другом варианте супа вместе с картофелем добавляют помидоры. С помидоров предварительно надо снять кожицу и нарезать мелкими кусочками. А в конце варки, вместе с рыбой, добавляют креветки и мидии. Такой норвежский сливочный суп получается очень ярким и на цвет и на вкус. Это настоящее праздничное блюдо. Его не стыдно будет подать по случаю важного семейного торжества.


Очень интересен сливочный суп по-норвежски, приготовленный из двух видов рыбы: семги и трески. Треска очень вкусна и полезна. Супу она придает особую нежность. Готовится этот суп также как и классический норвежский суп. Нужно только половину семги заменить треской.

 


Бытует мнение, что здоровье норвежскому народу дарит именно норвежский сливочный суп с семгой. А иначе быть и не может: в семге содержится жирные кислоты Омега-3. О пользе этих кислот знают все. Постоянно употребление в пищу супа улучшит кровоток в капиллярах. Семга понижает содержание холестерина в крови. Норвежский суп из семги очень полезен для больных астмой, сердечнососудистыми заболеваниями, при упадке сил и плохой работе мозга.


Вкусного сливочного супа по-норвежски можно сварить побольше. При хранении в холодильнике суп не потеряет ни вкуса, ни аромата. Главное не класть в готовый суп сливки и сыр. Необходимо помнить, что сливки и тертый сыр добавляют в тарелку с горячим супом непосредственно перед употреблением.

 

Сливочный суп с лососем, рецепты (крем-суп, уха, пюре со сливками)

Сливочный суп с лососем — очень изысканное, вкусное и нежное первое блюдо. Классический вариант пришел к нам из стран северной Европы. Эти народы первыми стали сочетать рыбу с молочными продуктами. В современной кулинарии существует множество вариантов этого блюда, но все они отличаются приятным вкусом и простотой приготовления.

Классический финский вариант

Этот рецепт сытного сливочного супа с лососем быстро насытит и согреет в холодную погоду. Для приготовления наваристого рыбного бульона используются все неликвидные части тушки.


Финский сливочный суп с лососем

Ингредиенты для приготовления:

  • 2 кг целого лосося;
  • 300 г картошки;
  • 2 луковицы;
  • 200 г морковки;
  • 300 мл свежих сливок;
  • 1 лаврушка;
  • 20 г свежего укропа;
  • 10 г белой муки;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 2 ч.л. поваренной соли;
  • по 20 г сливочного и постного маслица.

Приготовление:
Приготовление сливочного супа с лососем начинаем с разборки рыбы. Тушку промываем, потрошим, отрезаем голову. Из головы обязательно удаляем глазные яблоки и жабры. С туши срезаем филе, аккуратно отделив хребет и срезав кожу.

Все обрезки, хвост, хребет, плавники, кожу кладем в кастрюлю с водой (уровень жидкости должен покрывать содержимое). Доводим бульон до кипения, убираем пену, уменьшаем нагрев. Кладем целую почищенную морковь, луковицу, лаврушку и перец-горошек. Через полчаса убираем из бульона все содержимое, процеживаем жидкость через мелкое сито и солим по вкусу.

Для овощной поджарки очищаем луковицу, небольшую морковку. Измельчаем овощи любым удобным способом (нарезаем или натираем). На постном масле сначала немного обжариваем лук, добавляем морковку и готовим все вместе до мягкости овощей.

Картофельные клубни очищаем, нарезаем небольшими кубиками, опускаем в бульон.

На сковороде топим сливочное маслице, обжариваем в нем ложку белой муки. Затем наливаем немного бульона из кастрюли, тщательно размешиваем, чтобы не образовались комочки.

Когда картофель сварится, добавляем в супчик овощную поджарку и жареную муку, все тщательно перемешиваем.

Рыбное филе (около 400 г), нарезав такими же кубиками, как и картошку, добавляем в суп.

В конце приготовления, когда все ингредиенты будут полностью готовы, вливаем сливки, добавляем рубленый укроп, доводим до кипения и сразу же убираем с плиты.

Подаем суп из лосося со сливками сразу же с ломтиком свежего мягкого хлеба.

Суп-пюре с лососем

Этот крем-суп из лосося невероятно простой и очень вкусный. Для его приготовления потребуется совсем немного ингредиентов.


Крем-суп из лосося со сливками

Ингредиенты для приготовления:

  • 300 г филе лосося;
  • 3 картофелины;
  • 1 лук-репка;
  • 200 мл нежирных сливок;
  • 2 л водички;
  • немного поваренной соли и черного перчика.

Приготовление:
Моем, очищаем все овощи. Картофель нарезаем небольшим кубиком, лук мелко шинкуем. Рыбное филе споласкиваем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюлю с водой отправляем картофель с луком. Варим овощи после закипания четверть часа. Потом опускаем туда рыбу, немного солим, готовим блюдо примерно 20 минут.

Готовые овощи и рыбу перекладываем шумовкой в блендер (немного целых кусочков филе оставляем для подачи). Подливаем немного бульона, перебиваем продукты до однородной консистенции. Заливаем сливки и повторно перебиваем. Возвращаем пюре в бульон, перемешиваем, прогреваем до кипения.

Разливаем суп-пюре из лосося со сливками по тарелкам, сверху выкладываем по несколько кусочков рыбы и подаем.

По-японски с рисом

Рецепт необычный, но простой. Попробуйте приготовить рыбный супчик на японский манер.


Суп по-японски с лососем и рисом

Ингредиенты для приготовления:

  • 350 г филе лосося;
  • 100 г длинного риса;
  • 1 пластинка нори;
  • 3 ст.л. соевого соуса.

Приготовление:
Готовить японский суп начинаем с варки бульона. Рыбу споласкиваем (можно использовать семгу), обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Опускаем рыбу в холодную воду, ставим посуду на огонь, доводим до кипения. Снимаем пену, уменьшаем огонь, варим до готовности филе.

Тем временем на раскаленной сковороде быстро обжариваем сухой рис до красивого румянца.

Нори нарезаем тонкими полосками.

Подрумянившийся рис отправляем вариться в кастрюлю с рыбой на 10 минут.

За пять минут до готовности дополняем блюдо нори и соевым соусом. Отключаем огонь, на этом приготовление японской версии блюда окончено.

С коксовым молоком и карри

Это блюдо родом из экзотического Таиланда. Именно там могут вкусно сочетать не сочетаемые на первый взгляд продукты.


Таиландский суп с лососем и кокосовым молоком

Ингредиенты для приготовления:

  • 450 г филе лосося;
  • 300 мл жирных сливок;
  • 2 луковицы;
  • 2 картофелины;
  • 2 ч.л. пасты карри;
  • 0,5 л чистой водички;
  • 150 мл белого вина;
  • 50 г сливочного маслица;
  • 50 мл кокосовых сливок;
  • немного соли и черного перчика.

Приготовление:
В толстостенной кастрюле разогреваем масло, выкладываем рубленый лук, жарим около 4 минут. Поджарку все время перемешиваем, чтобы она не подгорела.

Когда лук станет мягким, добавляем карри, перемешиваем, готовим еще минуту.

Заливаем содержимое кастрюли водой, вином и двумя видами сливок. Приправляем суп по вкусу специями, нагреваем до момента кипения.

Варим на медленном огне, аккуратно перемешивая, пока жидкость не станет однородной. Закладываем картофель, порезанный кубиками, варим его до мягкости.

Филе нарезаем кусочками, отправляем в кастрюлю, когда картофель будет полностью мягким. Через 5 минут сливочный суп с лососем готов.

Читайте также:

Норвежская уха

Суп по-норвежски с лососем и сливками пригодится каждой хозяйке. Его приготовление не отнимает много времени, а домочадцы будут бесконечно благодарны за такую вкусную уху.


Уха по-норвежски с лосем и томатами

Ингредиенты для приготовления:

  • 300 г мякоти лосося;
  • 1 зрелый томат;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 20 мл оливкового масла;
  • 200 мл сливок;
  • немного соли и черного перчика.

Приготовление:
Рецепт с фото начинаем с того, что тщательно вымываем, очищаем все овощи и рыбку. Томат, луковицу, картофель режем небольшими кубиками. Морковку трем на терке.

В кастрюлю с холодной водой кладем рыбу целым куском, доводим содержимое до кипения и варим 20 минут.

На сковороде с растительным маслом золотим лучок, добавляем морковку, жарим до мягкости последней.

В конце кладем помидоры, а через 5 минут убираем поджарку с плиты.

Из бульона вынимаем рыбу, жидкость процеживаем, возвращаем обратно. В кастрюлю закладываем картофель, солим, варим до готовности корнеплодов.

Через несколько минут уха дополняется овощной поджаркой. Следом вливаем сливки, варим сливочный суп с лососем еще 10 минуток.

Остывшего лосося нарезаем небольшими кусочками, добавляем в блюдо под самый конец приготовления.

Вкус блюда значительно улучшится, если после приготовления ему дать немного настояться.

Хозяйке на заметку

  • Приготовить такой суп можно не только с лососем, но и с семгой, форелью и другими представителями семейства лососевых рыб.
  • Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать сливки с низким процентом жирности.
  • Для бюджетного варианта можно использовать только голову лосося. Т.к. после отваривания с головы можно снять мякоть, которой хватит на две-три полноценных порции.
  • Чтобы сделать суп более густым и сытным, необходимо отварить в бульоне одну лишнюю картофелину. Потом достать её, размять до однородной консистенции и вернуть обратно.

Суп со сливками и семгой будет полезен для всех членов семьи. Особенно это блюдо выручит зимой, когда за окном лютуют морозы. Блюдо наполнит жилище пьянящими ароматами домашней пищи и подарит незабываемые вкусовые нотки. Приятного всем аппетита!

Сливочный суп с лососем и рисом

На чтение 3 мин. Опубликовано

Не знаете, что приготовить? Сливочный суп с лососем и белым рисом может отлично разнообразить повседневное меню! Красная рыба, как никакая другая содержит множество полезных компонентов для красоты и здоровья.

Это же полиненасыщенные жирные кислоты в чистом виде! Всем желаю почаще кушать эту драгоценную для нас рыбку.

Лососевый суп с рисом очень похож на традиционный норвежский, рецепт которого можно посмотреть здесь.

Ингредиенты

  • Вода 1 л
  • Рис ⅓ стакан
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Зелень  по вкусу
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 150 г
  • Помидоры 300 г
  • Семга свежая 300 г
  • Сливки 500 мл
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 108 ккал
  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 6.9 г
  • Углеводы: 8.6 г

Шаги

60 мин.

  • Сперва подготовим все ингредиенты. Овощи следует почистить и помыть. У рыбы извлечь кости, если таковые имеются. Рис промыть и залить горячей водой.

  • Морковь нарезаем соломкой или кубиками.

  • Лук режем мелко.

  • Посуду с толстым дном ставим на плиту и разогреваем в ней растительное масло. Если у вас нет кастрюль, подходящих для жарки, используйте сковородку. Когда масло нагрелось, закладываем лук и морковь в кастрюлю и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета.

  • Подготовим помидоры. Их нужно очистить от кожицы. Для этого опускаем помидоры в кипяток на 2 минуты. После такой процедуры кожица очень легко чистится. Нарезаем томаты маленькими кубиками. Затем отправляем их в кастрюлю и тушим вместе с луком и морковью.

  • Картофель режем небольшими кубиками, чтобы быстрее сварился, и загружаем в кастрюлю.

  • Далее нарезаем филе лосося тоже кубиками и укладываем поверх картошки.

  • Рис к этому времени немного разбух. Промываем его под холодной водой и добавляем к супу. Заливаем все одним литром чистой воды. На этом шаге можно сразу добавить соль, перец и другие любимые специи.

  • Закрываем кастрюлю крышкой и доводим суп до кипения. Проверяем, не образовалась ли накипь в виде пены. При необходимости снимаем ее шумовкой. Варим суп 15 минут на медленном огне.

  • Когда суп уже почти готов, добавляем в него сливки. Доводим до кипения и варим 2 минуты. Затем можно снимать с огня. Накройте суп крышкой и дайте ему настоятся 10-15 минут.

  • При подаче суп можно украсить зеленью и кусочком лимона. Приятного аппетита!

Совет: сливочный суп можно приготовить не только с семгой, но и с любой другой красной или белой рыбой. Импровизируйте!

Не суп, а мечта! Аппетит разыгрался страшно! Пора готовить.

Какой ваш любимый суп? Напишите в комментариях!

Отличного дня и всего вам доброго!

Рецепт жирной и сливочной рыбной похлебки

Пищевая ценность (на порцию)
349 калорий
8 г Жир
27 г Углеводы
41 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 349
% Дневная стоимость *
8 г 11%
Насыщенные жиры 5 г 23%
135 мг 45%
1063 мг 46%
27 г 10%
Пищевые волокна 3 г 9%
Всего сахаров 9 г
41 г
Витамин С 9 мг 45%
Кальций 204 мг 16%
Железо 2 мг 8%
Калий 1233 мг 26%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Ничто не сравнится с хорошим рецептом рыбной похлебки, особенно холодным днем ​​или вечером. Это самый популярный рецепт рыбной похлебки, в котором используется мягкая белая рыба, такая как пикша или треска, а также простые приправы, масло, картофель и морковь, а также лук.

Хотя в этом конкретном рецепте используется пикша, похлебка также может быть приготовлена ​​из минтая, трески или аналогичной белой рыбы.Подавайте суп с крекерами или буханкой хрустящего хлеба вместе со свежим зеленым салатом на легкий обед или ужин.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт сливочной рыбной похлебки «Объединимся вместе»

Рецепт сливочного рыбного супа | Allrecipes

Использовано сгущенное молоко и немного сливок, но без молока. После добавления сливок нагревают на очень слабом пламени.

чудесный суп! моей семье это понравилось!

Выполнил рецепт, как написано, за исключением того, что удалил сгущенное молоко, без которого он был фантастическим, и использовал немного замороженного измельченного картофеля (был только один целый картофель).Использовал оставшуюся белую рыбу и приготовил отличную еду из того, что я ненавижу есть (оставшаяся рыба … юк). Всем (1 год 2 года 13 лет 35 лет) понравилось. В этом рецепте нет ничего сладкого … joshcoctions использовала сгущенное молоко … держу пари, что ты больше никогда этого не сделаешь.

Мне это показалось классным и легким, и я живу в Глосте !! Я все время вижу комментарии со сгущенкой … Это сгущенное молоко. Большая разница … Может, поэтому это были «до приедания сладкие» шутки! Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды, если хотите, чтобы она стала гуще!

Вкусно! Только что сделал это, и это было вкусно !!! Единственное, что я улучшил, — это сельдерей…. при подаче на стол необходимо добавить сельдерей в чесночном порошке и посыпать сверху копченой паприкой. Муж сделал несколько жареных гренок с чесноком, которые добавили восхитительный аромат. Это хранитель, и его очень просто приготовить.

Без бекона. Немного чесночного порошка Old Bay paprika. Большой. Мой любимец толпы.

Отличный суп! Я очень торопился, поэтому использовал предварительно приготовленный бекон и 3 стакана нарезанного кубиками замороженного картофеля. Я также использовал куриный бульон вместо воды и добавил 2 столовые ложки муки в кастрюлю после того, как лук стал мягким, чтобы помочь загустеть.Возможно ли, что Joshcoctions использовал сгущенное молоко вместо сгущенного ??? Наша похлебка не была сладкой, и я знаю, что всегда должен читать этикетку, чтобы убедиться, что беру правильный! 🙂

Это было хорошо. Я последовал совету еще одного человека и добавил немного сливок, а молоко исключил. Я употребляла сгущенное молоко. Мой муж вымыл свою миску, и это всегда ключ к тому, сделаю ли я это снова. Часто то, что я считаю отличным, вызывает у него посредственную реакцию.

Я также добавил сельдерей с луком, банку кукурузы с красным картофелем и посыпал паприкой перед подачей на стол. ВКУСНЫЕ!!! Подается с чесночным хлебом. Я не могу дождаться завтра. Готов поспорить, что остатки будут божественными с пакетом салата Цезарь, который я собираюсь забрать завтра утром.

Сливочный рыбный суп из Новой Англии

Если вы ищете удобную и легкую еду, этот классический рецепт новоанглийского рыбного супа отвечает всем требованиям. Этот сливочный суп готовится из простых ингредиентов, включая треску, картофель, лук, бекон, сливки, и имеет вкус ресторанного качества.

Похлебки когда-то считались едой для бедняков. Сегодня они превратились в отмеченную наградами еду, которую подают в изысканных ресторанах. Как и большинство кухонь мира, то, что мы называем рыбной похлебкой Новой Англии, возникло из здравого смысла и необходимости.

Коренные американцы объединяли рыбу и морепродукты с доступными овощами, такими как бобы и кукуруза, в то, что мы теперь называем похлебкой, задолго до того, как это стало считаться рецептом. Поселенцы Новой Англии основывались на этом, добавляя знакомые им ингредиенты, такие как картофель, соленая свинина, травы и, наконец, молоко и сливки.

Похлебки были обычным блюдом для старинного рыбака, который месяцами проводил в море. Его готовили из продуктов, которые можно было хранить на корабле долгое время. Среди этих продуктов были лук, картофель, соленая свинина, морское печенье или крекеры. Смешайте эти ингредиенты с соленой треской или свежей рыбой и водой, и вы получите простой суп.

Есть много разновидностей рыбных похлебок по всему миру и даже во многих регионах Новой Англии. Старые рецепты продолжают адаптироваться с учетом новых ингредиентов и адаптироваться к личным вкусам.Используйте этот рецепт как отправную точку и добавьте свой собственный поворот.

Что входит в рыбную похлебку

Эта классическая рыбная похлебка в стиле Новой Англии сделана из кусочков трески, нарезанного кубиками картофеля, лука, бекона, кукурузы, простых приправ и заправлена ​​жирными сливками.

Рыбное филе

Треска — это классическая рыба для похлебки с глубокими корнями в Новой Англии, но подойдет любое твердое филе белой рыбы, например пикша, палтус или минтай. За рекомендациями обращайтесь на рыбный рынок или в отдел морепродуктов.Для лучшего вкуса приготовьте свежую рыбу в течение дня. Замороженное филе также отлично подходит для приготовления рыбной похлебки. Замороженную рыбу часто замораживают в море вскоре после вылова. Перед употреблением замороженную рыбу разморозьте в холодильнике на ночь.

Картофель

Мне нравится использовать нарезанный кубиками красный картофель из огорода и оставлять кожуру для цвета, но вы можете использовать любой тип воскообразного, кипящего или универсального картофеля, который выдержит кипение и не развалится. Рассмотрите возможность использования любого типа детского или молодого картофеля, мальков или бананов.Yukon gold — отличный универсальный картофель, который также хорошо работает и добавляет немного крахмалистости, чтобы сделать похлебку более густой.

Свинина или бекон

В традиционных рецептах рыбных похлебок Новой Англии используется соленая свинина, но ее уже не так просто найти. Бекон — отличный заменитель жира, соли и ароматизатора. Если вы используете соленую свинину, замените бекон нарезанной кубиками соленой свинины.

Жидкости

Я использовал воду в этом рецепте, чтобы не усложнять его, но вы можете усилить вкус, заменив воду бульоном из морепродуктов, рыбным бульоном или соком моллюсков.Вы можете сделать это самостоятельно или купить на рыбном рынке вместе с рыбой и морепродуктами.

Густые сливки дадут вам густую и бархатистую похлебку. Однако я также использовал половинное и обычное цельное молоко с отличными результатами. Если вы используете молоко, добавьте столовую ложку муки в бекон и лук, чтобы сделать похлебку более густой, а в конце добавьте немного масла для более насыщенного вкуса.

Шаги по приготовлению рыбной похлебки

Этот рецепт очень понравился читателям, он был впервые опубликован еще в июне 2016 года.Он был дополнен более четкими инструкциями, новыми фотографиями и видео, демонстрирующим процесс приготовления. Рецепт такой же, и его можно найти внизу этой статьи. Вот иллюстрированные шаги по приготовлению рыбной похлебки из Новой Англии:

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты

Разверните рыбу, промойте и высушите чистыми бумажными полотенцами. Проверьте, нет ли случайных костей булавок, и разрежьте их на 2-дюймовые куски. Хорошо промойте картофель под чистой проточной водой, очистите, если хотите, и нарежьте кубиками размером 1/4 дюйма.Очистите и нарежьте лук, отмерьте оставшиеся ингредиенты.

Шаг 2. Приготовьте бекон

Нагрейте большую голландскую духовку или кастрюлю на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды, положите его на тарелку и отставьте в сторону. Когда вы будете готовы подавать похлебку, покрошите бекон и добавьте его в качестве гарнира.

Шаг 3. Обжарьте лук

Добавьте нарезанный лук к бекону на сковороде и обжарьте, пока лук не станет мягким, примерно 3-5 минут.

Очистите сковороду от глазури, добавив примерно 1/2 стакана воды. Когда жидкость начнет пузыриться, поскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы высвободить коричневые кусочки, пропитанные ароматом.

Шаг 4: отварить картофель

Добавьте оставшуюся воду и нарезанный кубиками картофель. Доведите сковороду до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и тушите, пока картофель не будет частично приготовлен.

Шаг 5: Добавьте треску

Добавьте рыбу и кукурузу в кастрюлю и варите на медленном огне, пока рыба не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой, а картофель не станет мягким.

Шаг 6: Утолщение сливками

Добавить сливки, петрушку, соль, перец и варить, помешивая, пока суп не загустеет. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите еще 5 минут.

Подавать теплым в мисках с кусочком сливочного масла, беконом, зеленым луком и устричными крекерами.

Есть остатки еды? Похлебка становится еще лучше после дня или двух в холодильнике. Дайте похлебке остыть и храните в холодильнике до 3 дней.Когда вы будете готовы к подаче, разогрейте похлебку на плите на медленном огне. Не позволяйте похлебке закипеть, иначе сливки расслоятся.

Рецепт сливочного рыбного супа из Новой Англии

Эта классическая рыбная похлебка в стиле Новой Англии сделана из кусочков трески, нарезанного кубиками картофеля, лука, бекона, кукурузы, простых приправ и заправлена ​​жирными сливками.

Порции 6 порций основного блюда

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона
  • 1 нарезанный средний лук
  • 4 стакана воды, рыбы или бульона из моллюсков
  • 1 фунт красного картофеля около 3 средних, нарезанных кубиками 1/4 дюйма
  • 1 фунт филе трески без кожи на кусочки 1/2 дюйма
  • 1 чашка кукурузы
  • 2 чашки жирных сливок
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
  • сливочного масла
  • зеленого лука или чеснока гарнир (по желанию)

Инструкции

  • В большой кастрюле на среднем огне готовьте бекон до хрустящей корочки.Снимите бекон со сковороды, выложите на тарелку и покрошите, когда он остынет. Отложите в сторону.

  • Добавьте лук к бекону на сковороде и готовьте, пока лук не станет мягким, примерно 3-5 минут.

  • Очистите сковороду от глазури, добавив примерно 1/2 стакана воды. Когда жидкость закипит и закипит, поскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы высвободить коричневые кусочки, пропитанные ароматом.

  • Добавьте оставшуюся воду и картофель.Доведите сковороду до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и тушите, пока картофель частично не приготовится, около 5-7 минут.

  • Добавьте рыбу и кукурузу в кастрюлю и тушите до тех пор, пока рыба легко не рассыпется вилкой, а картофель не станет мягким, примерно 3-5 минут.

  • Добавьте жирные сливки, петрушку, соль, перец и готовьте, помешивая, пока суп не загустеет. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите еще 5 минут.

  • Подавать теплым в мисках с кусочком сливочного масла и отложенным беконом.

  • На 6 порций основного блюда или 10 порций гарнира.

Заметки

Есть остатки? Похлебка становится еще лучше после дня или двух в холодильнике. Дайте похлебке остыть и храните в холодильнике до 3 дней. Когда вы будете готовы к подаче, разогрейте похлебку на плите на медленном огне. Не позволяйте похлебке закипеть, иначе сливки расслоятся.

Nutrition

Порция: 6 порций | Калории: 323 ккал | Углеводы: 20.8 г | Белки: 21,2 г | Жиры: 18,1 г | Насыщенные жиры: 10,2 г | Холестерин: 62 мг | Натрий: 445 мг | Калий: 513 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 2,4 г | Кальций: 450 мг | Железо: 0,2 мг

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Рецепт сливочного рыбного супа | EatingWell

Действительно хорошо с некоторыми изменениями. Мне понравилась эта похлебка, но я внес несколько изменений: сначала я использовал 2 куска бекона вместо одного. Я не добавлял рыбу, пока суп закипал, — я дал картофелю размягчиться, затем с помощью погружного блендера смешал суп прямо в кастрюле. Затем я добавил рыбу и приготовил ее (я использовал махи махи). Я использовал обезжиренные половинки вместо молока и добавил немного креольской приправы для большего вкуса.Я добавил немного острого соуса, и это было восхитительно!

Это отличный рецепт. Единственные изменения, которые я внес, были (1) я приготовил бекон в микроволновой печи (очень хрустящий и не жирный). (2) Размягчить лук, сельдерей и т. Д. В одной столовой ложке масла. (3) Я использовал пикшу для выбора рыбы. Я нашел время приготовления, чтобы поправить.

Быстро, но гладко. Мой муж подумал, что у рыбы губчатая текстура. Я думала, что это слоеное и нежное блюдо, но похлебка была безвкусной. Возможно, потребовалось табаско или куркума — и соль.Плюсы: Легко быстро Минусы: Bland

Удвоил рецепт и приготовил его с бакалао для очень сытной снежной трапезы. Чабрец сделал похлебку особенно ароматной, а капля бекона придала ей великолепный аромат, но не была чрезмерно жирной. SpainStro Madrid

Этот рецепт занимает НАМНОГО больше времени, чем указано. Я бы посоветовал выделить полтора часа из общего времени на подготовку и приготовление. Картофель становится мягким гораздо дольше, потому что в нем не слишком много жидкости. Тем не менее, вкус довольно хороший, хотя мне хотелось чего-то чуть более сливочного.Sara Co VT

Действительно вкусно Я в значительной степени следовал рецепту, но добавил немного сушеного перца чили в качестве этапа жарки. Картофель я нарезал очень мелко, чтобы он приготовился быстрее. Я также не клал рыбу, пока все не было приготовлено и смешано, затем я добавил ее и оставил готовиться. Я также не использовал кукурузный крахмал, он был очень густым и мне он действительно не нужен. Фактически, я добавил немного дополнительного молока. У него был отличный вкус, и я обязательно сделаю еще раз, но все вдвое. Плюсы: На самом деле недостаточно для 4 человек, которые думают, что рецепт нужно удвоить. Минусы: Очень быстро и легко.

Сливочная похлебка с морепродуктами — Gather for Bread

Сливочная похлебка с морепродуктами — Как приготовить вкусную густую похлебку из морепродуктов с настоящими сливками, креветками, гребешками и крабами. Этот рецепт ЛУЧШИЙ. Без картофеля и наполнителей, густой и кремовой с идеальным ароматом.

Сегодня я принесу вам похлебку из морепродуктов. Этот рецепт был моим любимым уже несколько лет. В канун Рождества мы ходили в дом тети и дяди моего мужа со всей большой семьей.Отличный вечер в кругу семьи и вкусной еды. Семья моего мужа итальянская, поэтому всегда были паста, итальянский хлеб и антипасто. Но это еда, которая захватывала меня каждый год. Я не мог не вернуться на несколько секунд.

Я попросил его тетю поделиться рецептом, и она любезно согласилась. Так что в этом году я сделал это дома. О боже, нет большей радости в мире еды, чем вкус, проникающий через твои губы. Все пятеро из нас в семье любят морепродукты, поэтому они становятся немного дороже.

Но Рождество и Новый год — идеальное время, чтобы потратиться на деликатесы, которыми мы не можем наслаждаться регулярно. Так что даже если вы не можете позволить себе готовить эту сливочную похлебку из морепродуктов круглый год, я рекомендую вам попробовать ее, хотя бы для особых случаев в жизни.

Это просто лучший суп из морепродуктов, который я когда-либо пробовала. Не могу дождаться, чтобы сделать это снова. Но я очень сомневаюсь, что это будет только на Рождество. Очень скоро я буду придумывать разные поводы, чтобы сделать это.

  • Последний день осени?
  • Первый день в школе после рождественских каникул?
  • Мой день рождения? И каждый день рождения в этом отношении.
  • Как насчет того факта, что я действительно хорошо спал прошлой ночью? Конечно, я могу придумать что угодно.

Новогодняя традиция для многих включает морепродукты. Как на счет твоей семьи? Креветки и крабы — часть вашей новогодней традиции или новогодней традиции? Я хотел бы услышать вашу типичную праздничную еду на Новый год!

Пока мы снова встретимся и поедим,

ПОСЛЕДУЮЩИЕ: Собирайся за хлебом

БЛОГЛОВИН | PINTEREST | INSTAGRAM | FACEBOOK | СНАПЧАТ: @GATHERFORBREAD | TWITTER

Не забудьте подписаться на нашу электронную почту, чтобы не пропустить последние рецепты! ⇒ Зарегистрируйтесь здесь.⇐

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете кнопку и купите, мы получим небольшую часть для поддержки нашего блога.

Сливочный суп с морепродуктами

Как приготовить вкусный густой суп из морепродуктов с настоящими сливками, креветками, гребешками и крабом. Этот рецепт ЛУЧШИЙ. Без картофеля и наполнителей, густой и кремовой с идеальным ароматом.

Время приготовления15 минут

Время приготовления30 минут

Общее время45 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Порций: 8-12 порций

Автор: Мелани — Собери хлеб

Ингредиенты 1 кусок сливочного масла, разделенный на части

  • 1/4 стакана измельченного лука
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1/4 стакана измельченного сельдерея
  • 2/3 стакана универсальной муки
  • 4 1/2 стакана молока 2% или цельного
  • 2 1/2 чашки половинки
  • 2 чашки бульона из морепродуктов
  • 1 фунт больших креветок
  • 2/3 фунта нарезанных гребешков
  • 2/3 фунта куска мяса краба или клешни
  • 1/4 стакана белого кулинарного вина
  • 1 1/2 столовых ложки петрушки
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 столовая ложка сахара

    • Инструкции

    • В голландской духовке или небольшой кастрюле растопите 6 унций масла на среднем или медленном огне.Обжарить лук, чеснок и сельдерей, пока они не станут мягкими и прозрачными.

    • Взбейте муку венчиком. Готовьте и перемешивайте. Не позволяйте ему гореть.

    • Медленно влейте молоко, половину и половину, и бульон из морепродуктов, постоянно помешивая при наливании. Продолжайте перемешивать, пока не загустеет и не прогреется. Превратитесь в низкий.

    • На отдельной горелке обжарьте креветки и гребешки в оставшихся 2 унциях масла. Готовьте и перемешивайте, пока не станет непрозрачным, около 4-5 минут.

    • Добавьте смесь креветок и гребешка в суп.Добавьте крабовое мясо, белое вино, перец и сахар. Варить на медленном огне и время от времени помешивать в течение 5 минут. Выключите огонь

    • Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

    немного адаптировано по рецепту моей тети Тони

    Вам также может понравиться:

    Медленный суп из моллюсков

    Кокосовый суп со шпинатом и креветками

    9014

    Creamy Crabby Corn Dip

    Подпишитесь на информационный бюллетень

    Получите БЕСПЛАТНУЮ копию «Irresistible Bread Recipes», когда подпишетесь на нашу рассылку.

    Успех! Вы находитесь на пути к своей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге. Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    Рыбное рагу с треской, овощами и картофелем (сливочный или томатный бульон)

    Легкое рагу из трески с овощами в традициях Северной Германии. Яркий вкус, короткое время приготовления, на выбор сливочный или прозрачный бульон с томатной настойкой.

    • Перейти прямо к карте рецептов или
    • Прочтите соответствующие советы и пошаговые изображения (1-2 минуты)

    Рыбное рагу с треской — немецкая классика

    Эта особая разновидность тушеной рыбы из трески (известная как Fischeintopf) родом с севера Германии, где близость к Северному и Балтийскому морям отражена в местной кухне, а различные рыбные блюда готовятся и потребляются с энтузиазмом.Кроме трески варианты этого замечательного супа готовят с пикшей и путассой.

    Рецепт позволяет легко варьировать овощи, а также изменять общий профиль блюда — вы можете выбрать прозрачный бульон , настоянный на томатах , или приготовить роскошный сливочный бульон , который поет со свежим привкусом лимонного сока и травы, добавленные непосредственно перед подачей на стол.

    Мы предпочитаем вариант с кремом, который вы можете увидеть ниже. Он невероятно легкий на вкус и является прекрасным фоном для нежных овощей и трески.Любимый в нашей семье, особенно в холодный день.

    Состав

    • Филе трески. Треска должна быть без кожи. Можно заменить филе белой рыбы другой фирмы (окунь, морской окунь, пикша или путассу).
    • Лимон. Вы будете использовать сок половинки лимона для придания вкуса филе рыбы перед приготовлением, а остальную часть добавить в бульон непосредственно перед подачей тушеного мяса.
    • Сливочное масло. Для восхитительной основы для обжаривания овощей.
    • Оливковое масло. Чтобы масло не пригорало, и придавало ему стойкий вкус.
    • Лук. Чтобы придать бульону неповторимый сладкий и соленый вкус.
    • Овощи. Здесь есть много вариантов, но определенно сельдерей и морковь. Еще мы любим цуккини и стручковую фасоль. Другие идеи — фенхель и лук-порей — оба они используются в немецкой кухне.
    • Картофель. Используйте универсальную или восковую разновидность. Юконское золото очень подходит.
    • Вино белое. Постарайтесь не пропустить его, он добавляет тонкий привкус, минеральные нотки и контролируемую кислотность. Не используйте маслянистые / дубовые или сладкие сорта, а лучше что-то с нотками лимона / лайма.
    • Овощной или рыбный бульон. Выбор за вами. Нам нравится пикантная основа овощного бульона, но если вы хотите, чтобы бульон был сильнее солевого или морепродуктов, используйте рыбный бульон или просто добавьте пару столовых ложек сока моллюсков в овощной бульон.
    • Густые (взбиваемые) сливки. Не заменять обычным кремом или половинным кремом. Вам нужна жирность и роскошное ощущение жирных сливок.
    • Соль и перец. Для приправы трески и бульона.
    • Петрушка и укроп. Нам нравится добавлять обе травы, но можно использовать только одну.

    Шаги рабочего процесса

    • Подготовьте рыбу. Порезать треску на куски, обильно приправить солью и перцем и выжать сок половинки лимона.Отложите для маринования.
    • Подготовьте овощи. Нарежьте лук и картофель кубиками (меньшие кусочки приготовятся быстрее), нарежьте морковь, сельдерей, кабачки и стручковую фасоль разрежьте пополам.
    • Соте. Нагрейте сливочное масло и масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте остальные овощи и картофель. Обжарить еще несколько минут и удалить глазурь с вином.
    • Simmer. После того, как вино остынет, добавить бульон, перемешать и довести до кипения.Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
    • Готово. Добавьте жирные сливки и треску, перемешайте и готовьте еще примерно 8 минут или до полной готовности трески. Добавьте свежий укроп и петрушку, немного лимонного сока и подавайте.

    Варианты тушеной рыбы из трески

    • Тушеная треска с помидорами — Вы можете легко заменить показанный здесь вариант Fischeintopf со сливочным бульоном на яркий и вкусный, настоянный на помидорах.Натереть на терке два больших спелых помидора (удалить семена, удалить кожуру) во время добавления бульона (шаг №6 выше). Использование только тертой мякоти гарантирует, что бульон будет прозрачным и не будет содержать элементов, которые могут отвлекать вкус.
    • Острое рагу из рыбы — добавьте хлопья красного или кайенского перца одновременно с треской (или вашим любимым острым соусом). Вы даже можете добавить их уже на этапе подготовки № 1, когда вы нарезаете и приправляете сырую рыбу.
    • Рыбное рагу с беконом — некоторые варианты немецкого тушеного мяса из трески готовятся с беконом — просто обжарьте кусочки бекона до тех пор, пока не станет большая часть жира, затем добавьте лук и продолжите рецепт.Бекон добавляет соли, поэтому будьте осторожны, заправляя бульон.

    Подать тушеную рыбу по-немецки

    • Всегда подавайте это рагу с большим количеством ломтиков лимона. Бульон легко приобретает излишнюю кислотность. То же касается свежего укропа и петрушки.
    • Несмотря на то, что он кажется довольно сытным, миска Fischeintopf не слишком наполняет, и ее следует предлагать со свежим хлебом, если вы хотите насладиться им в качестве первого блюда. В Германии к нему обычно подают ржаную закваску, но также популярны булочки (например, кайзер).
    • Часто бокал темного немецкого лагера (он же жидкий хлеб) сопровождает тушеное мясо, такое как бок, дункель, шварцбир или такой эль, как альтбир.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Немецкий гуляш из говядины
    Clamato Spicy Shrimp Skillet
    Beer Battered Cod
    Steckerlfisch

    Сливочное тушеное мясо с треской (German Fischeintopf)

    Доходность: 4-6 порций

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 55 минут

    Простой рецепт тушеной рыбы с треской в ​​сливках.Нежные овощи и картофель тушить в ароматном бульоне, а к концу приготовления добавить небольшие кусочки трески и жирные сливки.

    Состав

    • 1 фунт филе трески без кожи *
    • 1 лимон, разрезанный пополам, сок
    • соль и перец по вкусу
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 луковица
    • 2 моркови
    • 2 стебля сельдерея
    • 1 кабачок (или несколько маленьких кабачков)
    • 1 стакан стручковой фасоли (или около горсти)
    • 2 средних картофеля (восковой или универсальный)
    • 1/3 стакана белого вина
    • 3 1/3 стакана овощного или рыбного бульона **
    • 3/4 стакана жирных сливок
    • 1 столовая ложка свежего укропа и / или свежей петрушки, мелко нарезанных для украшения

    Инструкции

    1. Нарежьте филе трески небольшими кусками.Выложите в миску, обильно приправьте солью и перцем и выдавите сок половинки лимона на рыбу. Отложите в сторону.
    2. Нарежьте лук кубиками, а затем картофель (чтобы они приготовились быстрее). Нарезать морковь, сельдерей, кабачки и стручковую фасоль.
    3. На среднем или сильном огне обжарьте лук в масле и оливковом масле. Когда лук станет мягким, добавьте остальные овощи. Перемешать, варить пару минут и удалить глазурь с вином.
    4. После того, как вино уменьшится вдвое, добавьте бульон, перемешайте, приправьте солью по вкусу и доведите до кипения.
    5. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой, оставив лишь небольшую часть отверстия для выхода пара, и тушите 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
    6. Добавьте жирные сливки, добавьте треску, хорошо перемешайте, снова накройте крышкой и тушите 8-10 минут, пока треска не прожарится и не станет мягкой и слоистой. Выдавите остаток лимонного сока на рагу, добавьте петрушку и / или укроп, перемешайте и подавайте.

    Банкноты

    * Можно использовать и другую твердую белую рыбу, например пикшу, морской окунь или путассу.

    ** Использование рыбного бульона создает более мощную основу вкуса. Кроме того, вы также можете добавить пару столовых ложек сока моллюсков в овощной бульон, чтобы придать рагу соленый вкус.

    ТОМАТНАЯ ВЕРСИЯ

    Натереть на терке два больших спелых помидора (удалить семена, удалить кожуру) и добавить их одновременно с бульоном. Использование только тертой мякоти помидоров гарантирует, что бульон будет прозрачным и не будет содержать элементов, которые могут отвлекать вкус. В конце опустите жирные сливки.

    Информация о питании:
    Выход: 5 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калорийность: 447 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 103 мг Натрий: 327 мг Углеводы: 34 г Волокно: 7 г Сахар: 11 г Белки: 28 г

    Пищевая ценность в среднем для 4-6 порций.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Используйте форму ниже, чтобы подписаться на получение большего количества лайков или поделиться ею на Pinterest.

    Eat Well — NZ Herald

    Похоже на тупик.

    Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

    Premium

    Bubbles, al fresco: лучшие места Окленда для пикника, плюс простые рецепты

    8 минут на чтение

    Ищете лучшее место, чтобы насладиться новым уровнем свободы Окленда 3? Мы вас прикрыли.

    Premium

    Преобразования, оставшиеся от Аннабель Лангбейн

    10 минут на чтение

    Простые и вкусные способы использования остатков.Пьет матчи от Ивонн Лоркин.

    Помимо бананового хлеба: творите волшебство с перезрелыми бананами

    3 минуты на чтение

    Если вы в панике покупали бананы, которые теперь стали коричневыми, эти рецепты — то, что вам нужно.

    Chomp: Завод Кэдбери снесен

    Краткое прочтение

    Блок очищен от знаменитой фабрики и туристической достопримечательности, чтобы освободить место для новой больницы.

    «Слюни»: это ответ 2021 года на запретную буханку?

    3 минуты на прочтение

    Мы ели взбитый кофе и банановый хлеб, может ли это быть последней модой из-за запрета на еду?

    Premium

    13 обменов ингредиентами, которые сэкономят вам поездку в супермаркет

    9 минут на чтение

    Станьте ниндзя, меняющим ингредиенты, с помощью этих простых и экономных кулинарных заменителей.

    Суп том ян: Рецепт супа Том Ям — Фудмолл ДЕПО Москва

    Рецепт супа Том Ям — Фудмолл ДЕПО Москва

    Приготовим Том Ям на кокосовом молоке от шеф-повара корнера Индокитай. Ниже представлены ингредиенты на одну порцию.

    Для Том Ям:
    — Молоко кокосовое — 120 мл
    — Основа Том Ям — 120 мл
    — Креветки тайские – 50 г
    — Грудка куриная – 30 г
    — Грибы Цао Гу в собственном соку – 20 г
    — Листья лайма — 1 лист
    — Корень галангал – 5 г
    — Ростки сои — 15 г
    — Кинза для декора

    Для основы Том Ям:
    — Масло растительное – 200 мл
    — Лемонграсс – 35 г
    — Корень галангал – 35 г
    — Перец чили тайский – 4 г
    — Чеснок – 18 г
    — Листья лайма – 5 г
    — Лук красный – 35 г
    — Сахар пальмовый – 25 г
    — Паста Том Ям – 125 г
    — Кинза – 5 г
    — Соус рыбный – 60 мл
    — Фреш лайма – 25 мл
    — Вода питьевая теплая – 800 мл

    Этапы приготовления:
    1. Для основы Том Ям ставим глубокую кастрюлю с добавлением растительного масла на сильный нагрев.
    2. Чистим и шинкуем соломкой лук, продавливаем ножом чеснок, чтобы он дал сок, и добавляем в кастрюлю, когда масло разогреется. Нарезаем лемонграсс на три части, корень галангал и перец чили режем кольцами и отправляем все следом в кастрюлю. Обжариваем 7-10 минут на слабом нагреве.
    3. Затем добавляем пасту Том Ям, продолжаем обжаривать и сюда же отправляем листья кинзы.
    4. В отдельной миске смешиваем пальмовый сахар, рыбный соус, фреш лайма и теплую воду до растворения сахара.
    5. После этого добавляем полученную массу в кастрюлю и варим около 2-х часов. По готовности основу нужно процедить. Для супа понадобится только получившийся бульон.
    6. Приготовим суп Том Ям. Обжариваем креветки и нарезанную небольшими кусочками куриную грудку на растительном масле.
    7. Делим грибы на 4 части. Корень галангал нарезаем тонкими кольцами (количество зависит от предпочтений в остроте). Добавляем все ингредиенты в глубокое блюдо для подачи. Туда же отправляем ростки сои, лист лайма и кинзу.
    8. Выкладываем в чашку с ингредиентами куриную грудку и креветки.
    9. Берем кастрюлю и смешиваем основу Том Яма и кокосовое молоко в пропорции 1:1 и ждем, когда получившаяся смесь закипит.
    10. Добавляем жидкость в чашку с ингредиентами и подаем. Блюдо готово!

    Приятного аппетита!

    Описание супа Том ям: приготовление, польза и состав

    Том ям – суп, признанный национальным блюдом в Таиланде и Лаосе. Его оригинальный островато-кислый вкус не меньше любят в Индонезии, Малайзии, Сингапуре. Наиболее распространённой разновидностью является том ям тхале. Приставка в конце обозначает добавление морепродуктов (креветок, мяса краба, филе рыбы). Именно это угощение подаётся в большинстве ресторанов Таиланда туристам.

    Том ям можно попробовать не только в тайских ресторанах, посетив страну, но и просто на улице. Это блюдо настолько распространено, что готовится и продаётся даже макашницами (уличными торговцами с передвижными тележками или стационарными палатками).

    Особенность и отличие от блюд других национальностей – это объединение в одном угощении кислого, солёного, пряного и сладкого вкусов.

    Лечебный эффект

    Том Ям имеет «лечебное» сочетание перца чили, лимонной травы, лайма, имбиря, рыбного отвара, которые в комбинации влияют на защитную функцию организма от раковых опухолей. Сам чили готов ежедневно бороться с недугами простудных заболеваний и заражений дыхательных путей. Не смотря на недоверие европейцев, тайцы уверены, что острые добавки и перец способствуют лучшему перевариванию и поддержанию ЖКТ в норме.

    Как подаётся на стол Том ям?

    У тайцев существует настоящий культ употребления супа. По этикету суп подается в пиале на стол горячим. В супницу-чашу, хоть и небольшой порцией, но наливается бульон со всем содержимым: от креветок до стеблей и листьев трав, пряностей и корешков. Конечно же, ингредиенты, которые используются только для аромата, есть не нужно.

    Заказывайте суп Том ям с доставкой в Бутово.

    Сервировка стола для употребления супа Том Ям предполагает использования палочек и небольшой ложечки — тайской. Приборы заворачиваются в салфетку небольшого размера, которая необходима для того, чтобы протереть их. Дополнительно на стол по правилам этикета должен подаваться рис.

    Как есть суп Том ям?

    Как уже говорилось выше, блюдо не съедается полностью, а выбираются только «съедобные» продукты. Для этого куски морепродуктов выбираются из пиалы палочками, а мелкие рубленые ингредиенты черпаются ложечкой. В отличие от японских супов, тайские выпиваются с помощью столового прибора.

    Трапеза часто предполагает угощение рисом. В этом случае в ложечку набирается небольшое количество риса, после чего столовый прибор опускается в бульон. После того, как рис размякнет и смешается с супом, он отправляется в рот. Не расценивается признаком дурного тона, если «гущу» супа выложить на отдельную тарелку и перемешать её с рисом или рис смешать с небольшой порцией супа. Данный способ подходит, когда заказанный Том Ям имеет сильную остроту. В таком случае блюдо расценивается не как самостоятельное, а как соус или жидкая заправка. Если же принято решение съесть блюдо как суп или в случае, если на стол не подан рис, справиться с ощущением жгучести от перца чили поможет бокал пива.

    Что такое Том Ям?

    В настоящее время активный туризм приобрел особую популярность. Люди путешествуют по разным странам, привозя оттуда не только яркие впечатления, но и новые гастрономические изыски, популярные в стране пребывания. К особой категории можно отнести тайскую кухню, знаменитую своими неповторимыми сочетаниями вкусов, которые, казалось бы, сочетать невозможно. Тайцы активно используют дары моря в своей кухне, добавляя морепродукты практически во все свои блюда.

    Особенности супа Том Ям?

    Том Ям — это не просто слова для любителей тайской кухни или для тех, кто хоть раз пробовал это блюдо. Название национального тайского супа Том Ям происходит из сочетания двух слов, первое из которых означает «варить», а второе «тайский острый салат». Дословно это можно перевести как «сваренный горячий салат». В своем названии это блюдо раскрывает свою суть, так как Том Ям — это кисло-сладкий суп, приготовленный на основе куриного бульона с добавлением морепродуктов и большого количества растительных ингредиентов.

    Люди, хоть раз попробовавшие это блюдо, задаются вопросом: как приготовить тайский суп Том Ям? Оригинальное блюдо конечно лучше всего готовить на его родине, так как только там вы сможете найти необходимые ингредиенты, которые редко встречаются в нашей стране. Однако умельцы смогли подобрать продукты таким образом, чтобы их вкусовое сочетание не отличалось от тех, которые используются в оригинальных рецептах. Так, для этого супа используют чеснок, перец чили, цедру лимона, имбирь, грибы, креветки и куриный бульон. Для приготовления Том Ям можно использовать и любые другие продукты, так как единого рецепта нет, есть лишь отдаленно похожие друг на друга вариации приготовления данного блюда. В этот суп добавляют различные виды морепродуктов, и чем больше их будет, тем интереснее и насыщеннее получится готовое блюдо.

    Что такое суп Том Ям? Это горячий кисло-сладкий привет из далекого Таиланда, который постепенно пришел в нашу жизнь. Каждая страна пытается внести некоторые новшества в этот суп, однако вкус его всегда остается неизменным.

    Заказать этот и другие японские супы с доставкой на дом по Москве Вы легко можете на сайте нашего ресторана. Приятного аппетита!

    заказ и доставка на дом в Екатеринбурге – Жизньмарт

    Публичная оферта о продаже товаров дистанционным способом (действует c 06 июня 2019 года)

    1. Термины и определения

    1.1. В настоящей оферте, если из контекста не следует иное, нижеприведенные термины с заглавной буквы имеют следующие значения.

    1.1.1. «Курьерская служба» – лица, оказывающие услуги по доставке Товаров от имени Продавца, или сотрудники Продавца.

    1.1.2. «Магазин» — Магазин «Жизньмарт», место изготовления, продажи Товаров, принадлежащих Продавцу. Адрес Магазина указывается на Сайте.

    1.1.3. «Продавец» – Общество с ограниченной ответственностью » Кушать надо вкусно и полезно, а не как сейчас в магазинах» (ОГРН: 1186658051018, ИНН/КПП: 6670469938/667001001, КПП обособленного подразделения 667145001), местонахождение по юридическому адресу: 620062, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 109А, пом. 16. Фактическое местонахождение Магазина «Жизньмарт» — 620014, г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 90. Полное фирменное наименование и место нахождения Продавца указано в настоящей оферте. Адрес изготовителя Товара указывается на Сайте.

    1.1.4. «Покупатель» – любое дееспособное лицо, намеренное заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий Товары исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

    1.1.5. «Сайт» – https://lifemart.ru. Сайт включает мобильную версию и десктопную версию.

    1.1.6. «Телефон» – 8 800 6000 314.

    1.1.7. «Товары» — перечень продукции Продавца, представленный на Сайте, в Магазине, которые продаются по заказу Покупателя. Товары могут отличаться от изображения на Сайте, в Магазине. Потребительские свойства Товара указаны на Сайте.

    1.2. Для целей настоящей оферты термины и определения в единственном числе относятся также и к терминам и определениям во множественном числе.

    1.3. Условия настоящей оферты действуют для Сайта, если иное прямо не предусмотрено настоящей офертой.

    2. Общие положения

    2.1. Продавец и Покупатель гарантируют, что обладают необходимой право- и дееспособностью, а также всеми правами, необходимыми для заключения и исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом.

    2.2. Покупатель обязуется ознакомиться с условиями настоящей оферты, с информацией, указанной на Сайте в отношении Товаров.

    2.3. Продавец оставляет за собой право вносить изменения в настоящую оферту, в связи с чем Покупатель обязуется самостоятельно отслеживать наличие изменений в настоящей оферте.

    2.4. При оформлении заказа Товаров Покупатель тем самым подтверждает, что он исполнил обязанности, предусмотренные пунктом 2.2. настоящей оферты.

    2.5. Договор розничной купли-продажи дистанционным способом считается заключенным с момента получения Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести Товары.

    2.6. Настоящее предложение о заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом является бессрочным.

    3. Предмет Договора

    3.1. Продавец продает Товары, указанные на Сайте, по ценам, представленным на Сайте, и/или Продавец продает Товары, представленные в Магазине, по ценам, указанным в Магазине соответственно; доставляет Товар Курьерской службой, а Покупатель производит оплату и принимает Товары в соответствии с условиями настоящей оферты.

    3.2. Право собственности и риск случайной гибели/повреждения Товаров переходит к Покупателю в момент приемки Товаров Покупателем.

    4. Уведомления Покупателя

    4.1. Продавец (или иное лицо по поручению Продавца) вправе отправлять сервисные сообщения (в том числе push-уведомления), информирующие Покупателя о совершенном им заказе, его составе, этапах его обработки и о готовности заказа; такие сервисные сообщения отправляются автоматически, не могут быть отклонены Покупателем, направлены на контроль качества оказания услуг Покупателю и его информирование о надлежащем исполнении Продавцом своих обязательств по договору купли-продажи дистанционным способом.

    5. Оформление заказа Товаров

    5.1. Заказ Покупателя может быть оформлен посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте, в Магазине.

    5.2. Покупатель обязуется предоставить достоверные данные, необходимые и достаточные для исполнения договора розничной купли-продажи Товаров дистанционным способом.

    5.3. В случае возникновения у Покупателя дополнительных вопросов, касающихся Товаров, перед оформлением заказа, Покупатель должен обратиться к Продавцу по Телефону для получения необходимой информации, в соответствии с режимом работы, указанным на Сайте.

    5.4. Покупатель может заказать только те Товары, которые есть в наличии у Продавца в момент оформления заказа Товаров у Продавца.

    5.5. Покупатель не имеет право изменить состав заказа после его оформления на Сайте.

    5.6. При оформлении заказа посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте Покупатель создает учетную запись в соответствии с Пользовательским соглашением, указанным на Сайте.

    5.7. Если у Продавца отсутствует необходимое количество или ассортимент заказанных Покупателем Товаров, Продавец информирует об этом Покупателя по телефону в течение 60 минут после получения заказа Товаров от Покупателя. Покупатель вправе согласиться принять Товары в ином количестве или ассортименте, либо аннулировать свой заказ Товаров. В случае неполучения ответа Покупателя Продавец вправе аннулировать заказ Покупателя в полном объеме.

    5.8. Продавец вправе временно приостановить прием заказов Товаров в случае технических неполадок, не позволяющих принять заказа Товаров, или отсутствия ингредиентов, необходимых для изготовления Товаров.

    6. Доставка Товаров

    6.1. Доставка Товаров осуществляется Курьерской службой по фактическому адресу, указанному Покупателем, при оформлении заказа или выборкой Товаров Покупателем (самовывозом).

    6.2. Доставка Товаров в пределах зоны доставки осуществляется в соответствии с режимом работы Продавца, указанным на Сайте.

    6.3. Доставка Товаров по адресам, не входящим в зону доставки, не осуществляется.

    6.4. В случае нарушения установленных сроков доставки Товаров, в силу обстоятельств непреодолимой силы («форс-мажор») в соответствии с Разделом 9 настоящей оферты Продавец не считается просрочившим доставку.

    6.5. Доставка осуществляется при условии заказа Товаров на сумму минимального заказа. Сумма минимального заказа определяется Продавцом в одностороннем порядке и указывается на Сайте.

    6.6. Продавец вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом в том случае, если Курьерская служба по прибытии к фактическому адресу доставки Покупателя, не может осуществить фактическую передачу доставленных Товаров по вине Покупателя (Покупатель в течение 10 минут не отвечает на телефонный вызов или не открывает дверь Курьерской службе).

    7. Оплата Товаров

    7.1. Цены на Товары определяются Продавцом в одностороннем порядке и указываются на Сайте. Цена на заказанный Покупателем Товар изменению не подлежит.

    7.2. Оплата Товаров Покупателем производится в рублях Российской Федерации одним из следующих способов:

    7.2.1. оплата осуществляется по факту получения Товаров наличными денежными средствами;

    7.2.2. безналичными расчетами банковской картой на Сайте. В соответствии с положением ЦБ РФ «Об эмиссии банковских карт и об операциях, совершаемых с использованием платежных карт» № 266-П от 24.12.2004 года операции по банковским картам совершаются держателем карты либо уполномоченным им лицом;

    7.2.3. безналичными расчетами банковской картой по факту получения Товаров, при условии оснащения Курьерской службы мобильными POS-терминалами (о наличии возможности произвести оплату Товаров данным способом следует уточнять у Продавца).

    7.3. Выдача либо направление Покупателю кассового чека:

    7.3.1. На бумажном носителе, в случае совершения заказа Товаров в Магазине и оплаты в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.1 настоящей оферты, пунктом 7.2.3 настоящей оферты, если Покупатель в момент совершения заказа не выполнил условия, предусмотренные пунктом 7.4. настоящей оферты.

    7.3.2. В электронном виде на электронную почту Покупателя, в случае совершения заказа Товаров через Сайт, и оплаты Товаров в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.2 настоящей оферты, если Покупатель выполнил условия пункта 7.4. настоящей оферты.

    7.4. Условием направления кассового чека в электронном виде Покупателю является внесение Покупателем данных об адресе электронной почты в личную учетную запись на Сайте, при регистрации в порядке, предусмотренном Пользовательским соглашением.

    7.5. Покупатель вправе обратиться к Продавцу с просьбой об отмене транзакции при оплате заказа путем безналичного расчета банковской картой. Решение о возврате денежных средств принимается Продавцом с учетом требований законодательства РФ и всех сложившихся обстоятельств.

    8. Возврат и обмен Товаров

    8.1. Возврат Товара надлежащего качества не допускается, допускается замена или возврат уплаченных денежных средств случаях, предусмотренных на Сайте https://lifemart.ru/conditions.

    8.2. Продавец обязан передать Покупателю Товары, которые полностью соответствуют его заказу, качество которых соответствует информации, представленной Покупателю при заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом, а также информации, доведенной до его сведения при передаче Товаров (на этикетке или вкладыше, прикрепленных к Товарам или их упаковке, либо другими способами, предусмотренными для отдельных видов Товаров).

    8.3. При получении Товаров Покупатель проверяет соответствие полученных Товаров своему заказу, комплектность и отсутствие претензий к внешнему виду доставленных Товаров в течение 10 (Десяти) минут после получения Товаров.

    8.4. В случае получения некачественных Товаров, либо несоответствия полученных Товаров заказанному (отсутствие заявленных ингредиентов в Товаре), Покупатель вправе потребовать замены таких Товаров Товарами надлежащего качества сразу в течение 5 (Пяти) минут после проверки соответствия полученного Товара.

    8.5. В случае невыполнения порядка предъявления претензии Покупателя по внешнему виду Товаров и их комплектности, предусмотренных пунктом 8.3, пунктом 8.4 настоящей оферты, претензии не принимаются.

    9. Форс-мажор

    9.1. Любая из Сторон освобождается от ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязательств по настоящей оферте, если это неисполнение было вызвано обстоятельствами непреодолимой силы. Обстоятельства непреодолимой силы означают чрезвычайные события и обстоятельства, которые Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными средствами. Такие чрезвычайные события или обстоятельства включают в себя, в частности: забастовки, наводнения, пожары, землетрясения и иные стихийные бедствия, войны, военные действия и так далее.

    10. Ответственность Сторон публичной оферты

    10.1. Продавец не несет ответственности за ущерб, причиненный Покупателю вследствие ненадлежащего использования им Товаров, приобретённых у Продавца.

    10.2. Продавец не отвечает за убытки Покупателя, возникшие в результате неправильного заполнения заказа, в том числе неправильного указания своих данных.

    10.3. В случае злоупотребления Покупателем правами потребителя, включая, но не ограничиваясь, если Покупатель отказался от приемки и/или оплаты заказанного и доставленного Товара, Продавец вправе реализовать свое право на самозащиту, а именно: не принимать от него будущие заказы.

    Закрыть

    Суп Том Ям и ракушки Вонголе

    Описание

    Знаменитый тайский суп Том-Ям состоит из большого количества необычных ингредиентов. Вы удивитесь – все они есть в наборе! Нужно только разморозить и довести суп до кипения. Затем достать из упаковки и добавить мидии, креветки, щупальца командорского кальмара, ракушки вонголе, вяленые томаты, имбирь, корень галанга, лимонник, чеснок, перец чили и лист кафира. Кисло-сладкий суп на кокосовом молоке отлично согревает и наполняет организм энергией. Набор «Том-Ям» — прекрасный вариант для быстрого вкусного обеда.

    в Челябинской области изобрели рецепт консервированного супа том-ям

    Консервированный тайский суп презентовали на Уральском форуме рестораторов и отельеров Welcome Forum, который прошел 20 мая. Рецепт том-яма в консервах принадлежит бренд-шефу Миасского гастрономического цеха № 1 Игорю Мошкину, сообщает Первое областное информационное агентство.

    Том-ям — это кисло-острый суп тайской кухни. Его готовят из кокосового молока, креветок, грибов и добавляют соевый соус. По словам владельца бизнеса, Дениса Назарова, воплотить идею “ресторана в банке” им удалось только с 29-ой попытки. Но теперь, с удачной рецептурой, такой суп сохраняет вкус, хранится до года и вполне годится для туристов — его можно брать с собой в поход.

    — Рецепт тайского супа доступен, но законсервировать его так, чтобы спустя несколько месяцев получился хороший продукт, непросто. То креветки после пастеризации напоминают тряпочку, то другие продукты утрачивают изначальные вкусовые свойства. Хорошего результата наш шеф-повар добился недавно, и буквально два месяца назад мы начали выпускать консервированный том-ям в цехах, — рассказал Денис Назаров корреспонденту Первого областного информационного агентства.

    Фото Ирины Агафоновой, Первое областное информационное агентство

    Кстати, это не единственный ресторанный продукт, который консервируют миасцы. Денис Назаров признался, что их «Цех» готовит к выпуску еще 22 блюда — первые, вторые и десерты. Среди них уха со сливками по-норвежски, тушеная говядина с черносливом и грецким орехом, томлёный лосось с овощами и картофелем, а также привычный уральцам красный борщ. Все они будут уже готовы к употреблению — при необходимости их достаточно будет разогреть.

    Экзотическую консервацию пока можно купить только в Миассе, в гастрономе «Дом 13». Жителям Челябинска для этого придется установить приложение заведения. Впрочем, производитель не исключает выхода на челябинский рынок.

    Фото на превью Ирины Агафоновой, Первое областное информационное агентство

    Тайский баклажанный рецепт супа том-ям

    Вдохновленный вкусами острого и кислого супа том-ям с быстрым приготовлением жаркого. Для тайцев жарка в воке со всеми ароматическими добавками — не лучший способ начать этот рецепт, но использование вок для взрыва специй в горячем масле придает легкий дымный аромат и обогащает бульон. Если вы не можете найти тайские баклажаны, возьмите 200 г вешенок. Вы можете превратить его в блюдо из мяса или морепродуктов или адаптировать его для друзей-веганов, добавив ассорти из зелени.

    Этот рецепт взят из книги «Безумное перемешивание» Чинг-Хе Хуанга (издано Kyle Books).

    Состав

    Метрические чашки Имперские

    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • 1 чайная ложка мелко натертого калгана или корня имбиря
    • 1 стебель лимонной травы, мелко нарезанный
    • 1 цельный лист кафр-лайма, свежий или жареный
    • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
    • 6 маленьких зеленых маленьких тайских баклажанов, нарезанных на четвертинки
    • 1 столовая ложка порошка овощного бульона
    • 300 г вареной плоской широкой рисовой лапши (150 г сухой массы), сбрызнутой кунжутным маслом
    • 150 г свежего твердого тофу, высушенного и нарезанного кубиками 2 см (примерно 1 дюйм)
    • 4 помидора черри
    • 2 маленькие головки бэби пак чой, разрезанные пополам
    • 100 мл кокосового молока с пониженным содержанием жира
    • 1 щепотка мягкого светло-коричневого сахара
    • 1 столовая ложка тамари или легкого соевого соуса
    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • 1 чайная ложка мелко натертого калгана или корня имбиря
    • 1 стебель лимонной травы, мелко нарезанный
    • 1 цельный лист кафр-лайма, свежий или жареный
    • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
    • 6 маленьких зеленых маленьких тайских баклажанов, нарезанных на четвертинки
    • 1 столовая ложка порошка овощного бульона
    • 10.6 унций вареной плоской широкой рисовой лапши (150 г сушеной массы), сбрызнутой кунжутным маслом
    • 5,3 унции свежего твердого тофу, высушенного и нарезанного кубиками по 2 см (примерно 1 дюйм)
    • 4 помидора черри
    • 2 маленькие головки бэби пак чой, разрезанные пополам
    • Кокосовое молоко с пониженным содержанием жира, 3,5 жидких унции
    • 1 щепотка мягкого светло-коричневого сахара
    • 1 столовая ложка тамари или легкого соевого соуса
    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • 1 чайная ложка мелко натертого калгана или корня имбиря
    • 1 стебель лимонной травы, мелко нарезанный
    • 1 цельный лист кафр-лайма, свежий или жареный
    • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
    • 6 маленьких зеленых маленьких тайских баклажанов, нарезанных на четвертинки
    • 1 столовая ложка порошка овощного бульона
    • 10.6 унций вареной плоской широкой рисовой лапши (150 г сушеной массы), сбрызнутой кунжутным маслом
    • 5,3 унции свежего твердого тофу, высушенного и нарезанного кубиками по 2 см (примерно 1 дюйм)
    • 4 помидора черри
    • 2 маленькие головки бэби пак чой, разрезанные пополам
    • 0,4 стакана обезжиренного кокосового молока
    • 1 щепотка мягкого светло-коричневого сахара
    • 1 столовая ложка тамари или легкого соевого соуса
    Для гарнира
    • 1 лайм (только сок)
    • 1 горсть листьев тайского базилика, нарезанных тонкой лентой
    • 1 горсть свежего кориандра, крупно нарезанного
    • 1 лайм (только сок)
    • 1 горсть листьев тайского базилика, нарезанных тонкой лентой
    • 1 горсть свежего кориандра, крупно нарезанного
    • 1 лайм (только сок)
    • 1 горсть листьев тайского базилика, нарезанных тонкой лентой
    • 1 горсть свежего кориандра, крупно нарезанного

    Детали

    • Кухня: Тайская
    • Тип рецепта: Суп
    • Сложность: Легкая
    • Время на подготовку: 15 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Обслуживает: 2

    Пошаговая инструкция

    1. Нагрейте вок на сильном огне до дыма и добавьте рапсовое масло.
    2. Добавьте галангал или имбирь, лемонграсс, лист кафр-лайма и красный перец чили и взорвите аромат в горячем масле на 10 секунд.
    3. Добавьте баклажаны и перемешивайте в течение 2 минут (если вы используете вешенки, готовьте 1 минуту).
    4. Налейте 800 мл холодной воды и приправьте порошком овощного бульона, затем готовьте 10 минут на сильном огне, чтобы раскрыть все ароматы.
    5. Когда закипит, добавьте рисовую лапшу, тофу, помидоры черри и пак-чой.
    6. Приправить кокосовым молоком, мягким коричневым сахаром и тамари или соевым соусом, затем снова довести до кипения и варить на медленном огне в течение минуты.
    7. Переложите в сервировочные тарелки и украсьте соком лайма, тайским базиликом и свежим кориандром.

    Рецепт из «Безумного перемешивания» Чинг-Хе Хуанга (издан Kyle Books). Фотография Тэмина Джонса.

    Вам также может понравиться:

    Лакса из индейки и кабачков

    Куриный суп с карри и кокосовой лапшой

    Короткие ребрышки медленного приготовления pho

    Tom Yum Goong — Satyam’s Kitchen

    Satyam’s Kitchen> Блог> Суп> Tom Yum GoongSoup

    Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง) — популярный тайский острый и кислый суп, который обычно готовят вместе с креветками.В Таиланде Том означает «Варка», Yum означает «Смешанный», а Goong — «Креветки / креветки». Традиционно этот суп готовится на основе воды или бульона, но в наши дни кокосовое молоко даже используют для приготовления густого кремового супа на основе кокоса. Суп в основном готовится путем кипячения основных ингредиентов, таких как галангал, листья каффирского лайма, лемонграсс, тайский перец чили и свежий сок лайма. Затем этот ароматный бульон смешивают и готовят вместе с тайской пастой чили и креветками. В этом супе больше острого, кислого и сладкого вкуса. Если вам нравится этот пряный напиток, мы рекомендуем увеличить количество пасты с перцем чили и перцем чили.

    Категория Супы Сложность Начинающий Урожайность 2 порции четверти (0,5 порции) Половина (1 порция) По умолчанию (2 порции) Двойная (4 порции) Тройная порция 9010 (6 порций) 90 порций 10 минут Время приготовления 10 минут Общее время 20 минут

    3 стакана воды / куриного бульона или креветок

    12 креветок / креветок

    1 лемонграсс, стебель

    6 Kaffir

    листьев лайма

    Галангал, раунды

    2 столовые ложки тайской пасты с чили (бренд Pantai)

    1 столовая ложка рыбного соуса

    1 чайная ложка сахара

    2 чашки вешенки

    3 тайских красных чили

    1 столовая ложка сока лайма

    1

    , Добавьте 3 стакана воды.К этому добавьте стебель лемонграсса, листья кафрского лайма и галангал. Смешайте и доведите до кипения в течение 5 минут.

    2

    К этому добавить вешенки и тайский красный перец чили и довести суп до кипения. Вы можете отрегулировать уровень специй в зависимости от перца чили.

    3

    Как только суп закипит, добавьте к нему креветок и готовьте в течение 2 минут, затем выключите огонь.

    4

    Теперь добавьте сок лайма, пасту тайского перца чили, рыбный соус и сахар. Все хорошо перемешайте.

    5

    Tom yum Goong готов.Украсить свежими листьями кориандра.

    Ингредиенты

    3 стакана воды / куриного бульона или креветочного бульона

    12 креветок / креветок

    1 лемонграсс, стебель

    6 листьев каффирского лайма

    8-10 галангала, раундов

    Бренд Пасте тайского чая 2 ст. )

    1 столовая ложка рыбного соуса

    1 чайная ложка сахара

    2 чашки вешенки

    3 тайских красных чили

    1 столовая ложка сока лайма

    Указания

    1

    В кастрюлю для супа добавьте 3 стакана воды.К этому добавьте стебель лемонграсса, листья кафрского лайма и галангал. Смешайте и доведите до кипения в течение 5 минут.

    2

    К этому добавить вешенки и тайский красный перец чили и довести суп до кипения. Вы можете отрегулировать уровень специй в зависимости от перца чили.

    3

    Как только суп закипит, добавьте к нему креветок и готовьте в течение 2 минут, затем выключите огонь.

    4

    Теперь добавьте сок лайма, пасту тайского перца чили, рыбный соус и сахар. Все хорошо перемешайте.

    5

    Tom yum Goong готов.Украсить свежими листьями кориандра.

    Какова ваша реакция?

    0 акций

    Satyam’s Kitchen

    Что такое суп Том Ям?

    Какое тайское блюдо самое популярное в стране и за рубежом? Недавно я поспорил с другом, что это Пад Тай. Я проиграл, и теперь я на крючке, чтобы забрать наш следующий счет за ужином. Мы определили победителя, сравнив дюжину «самых популярных» и «10 лучших списков» из источников еды и путешествий.И хотя числа со второго по десятый менялись, а пад Тай всегда входил в шестерку или семь лучших, первым номером почти всегда было блюдо, на которое сделал ставку мой друг — суп Том Ям.

    Что заставило меня задуматься, что именно делает Том Ям так же любимым за пределами Таиланда, как и на его родине?

    Фото: Тайская еда

    Что такое суп Том Ям?

    Классический суп Том Ям — суп из креветок, который подается в собственном бульоне с добавлением приправ и овощей.Иногда также добавляют молочные продукты. То же самое можно сказать и о других супах из морепродуктов, таких как Billi B, Bouillabaisse, Portuguese Fish Stew и десятках других. Так что же делает Том Ям лучшим в умах большинства любителей супа?

    Чтобы получить ответ, я пошел прямо к знатоку азиатской кухни Марку Винсу, американцу, живущему в Таиланде, чьи кулинарные сайты, Migrationology и Eating Thai Food, рассказывают о его приключениях, когда он ел практически все, что было сделано между Мумбаи и Шанхаем. Я подумал, что, съев сотни тарелок супа Том Ям, он определенно был тем человеком, к которому можно было обратиться по этой теме.

    Фото: Марк Винс

    Wiens рассматривает Том Ям как симфонию, а не как соло или даже как квартет. «Он популярен, потому что сочетает в себе баланс вкусов, ингредиентов и текстур в одной миске. Когда вы откусываете кислый, пряный и идеально сливочный (из креветок) миску Том Ям Гун, это один из лучших вкусов Таиланда ». Goong , кстати, относится к пресноводным креветкам, которые являются традиционными для этого блюда и делают их вкуснейшую версию.

    «Традиционная миска Том Ям представляет собой ароматный настой из листьев кафр-лайма, лемонграсса и галангала, сваренных в воде с креветками, перцем чили и, как правило, с некоторыми овощами и соком лайма».

    История супа Том Ям

    Я искал историю Том Ям и пришел с пустыми руками — по моему опыту, это почти всегда признак очень древнего блюда, которое предшествовало письменным рецептам и стало такой частью культуры, в которой оно не нуждается. дальнейшее объяснение.

    По словам Винса, «информации об истории Том Ям мало, но многие говорят, что это центральный тайский суп, который появился благодаря обилию пресноводных креветок. Вареные в воде в виде супа креветки придали бульону настоящий рыбный вкус, поэтому повара начали экспериментировать, добавляя в кипящую воду местные тайские травы, чтобы сбалансировать рыбный вкус. Три травы, которые так хорошо помогли придать бульон прекрасный аромат, — это листья кафр-лайма, лемонграсс и галангал, которые по-прежнему являются тремя наиболее важными ингредиентами в любой миске Том Ям.”

    В этом есть смысл, поскольку естественная магистраль Таиланда — река Чао Прайя — протекает через центральный Таиланд почти прямо на юг через Бангкок, а затем впадает в Сиамский залив. Речная рыба и водоплавающие птицы кормили бесчисленное количество поколений тайцев, а знаменитые плавучие рынки Бангкока заполнены людьми, живущими вверх по реке, которые приезжают продавать свои товары. Пресноводные креветки из реки стали бы одним из основных продуктов Бангкока на раннем этапе, наряду с другими ингредиентами, необходимыми для супа.

    История Том Яма в США короче, и ее гораздо легче отследить. Первый тайский ресторан в Америке открылся в Денвере примерно в 1960 году, детище тайской жены приходящего врача. Активный политический журналист в своей родной стране, Лили Читтивж понравилась свобода Америки от политического давления, и она осталась. Она открыла Chada Café на 20-й авеню, 408, вопреки совету тайских друзей, которые сказали ей, что американцы никогда не будут там есть. Они это сделали, и ресторан процветал.В конце 60-х годов в Лос-Анджелесе открылось больше тайских ресторанов, и эта тенденция получила большой импульс, когда военнослужащие, вернувшиеся из Вьетнама, обнаружили, что им не хватает легких свежих продуктов Юго-Восточной Азии. Сегодня тайская кухня — одна из любимых кухонь Америки, и ее можно найти повсюду, от Фэрбенкса до Ки-Уэста.

    Как приготовить суп Том Ям

    Несмотря на популярность тайской кухни, относительно немногие американцы готовят ее самостоятельно. Том Ям — прекрасная возможность узнать, насколько просто наслаждаться тайским дома дома так часто, как вы хотите.

    Как напомнил нам Марк Винс, есть два типа Том Ям — один с прозрачным бульоном, а другой — с более кремовым непрозрачным бульоном. К счастью для тех из нас, кто хотел бы попробовать и то, и другое, они отличаются только стадиями завершения, поэтому сделайте большую партию и поделите ее между собой. Перейдите прямо на страницу Том Ям Wiens, чтобы увидеть отличный, простой рецепт и видео с практическими рекомендациями.

    Хотя многие думают, что кремовая версия сделана из кокосового молока, это не так. Секретный ингредиент — это сгущенное молоко, которое уже должно быть на полке кладовой каждого суповара.Бутилированные и консервированные ингредиенты, такие как рыбный соус и паста из жареного чили, можно найти во многих продуктовых магазинах, а такие ингредиенты, как лимонная трава, листья кафр-лайма и галангал, можно найти свежими или сушеными в этнических магазинах, таких как Kalustyan’s и Bangkok Centre Grocery. Пресноводных креветок достать практически невозможно, но этот суп настолько хорош, что его можно заменить океанскими креветками, раками, лангостино и даже мидиями. Для моих строго веганских друзей я добавляю различные грибы, в том числе по крайней мере один крепкий, глубоко ароматный сорт, например портобелло.

    Если вы никогда раньше не готовили тайскую кухню, попробуйте Tom Yum Soup. Это просто, не займет много времени и, что самое главное, принесет отличные результаты с первой попытки.

    Я писатель и увлекаюсь едой. Мне нравится писать о роли еды в истории и культуре, и я обнаружил, что приготовление еды и поваляться на кухне — отличный перерыв от моей работы.
    Подари мне снежный день, когда я смогу испечь хлеб и суп, посмотреть, как накапливается снег, и я буду счастлив.

    Суп Том Ям

    Суп Том Ям

    На 4 порции

    • Креветки большие с кожурой
    • 1 ½ столовой ложки масла из рисовых отрубей
    • 3–4 сушеных чили де арбол
    • 3 зубчика чеснока с кожурой
    • марля и шпагат
    • 5 чашек куриного или вегетарианского бульона
    • 12 стеблей кинзы на стебле
    • 3 очищенных лука-шалот
    • 2 стебля лемонграсса, внешние жесткие стебли и зеленые листья удалены, нарезаны на кусочки длиной 2 дюйма
    • Свежий галангал от 6 до 7 ломтиков
    • От 6 до 7 свежих листьев кафр-лайма
    • 3-4 свежих тайских чили (больше, если вам нравится острый)
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка сиропа агавы
    • 2 чашки вешенки, разделить на небольшие пряди
    • 2 столовые ложки рыбного соуса
    • сок 2 лаймов
    1. Очистите креветки, удалите жилку и отложите около ½ стакана кожуры.Тщательно вымыть и высушить. Охладите креветки до готовности.
    2. Нагрейте масло в большой кастрюле в течение 1 минуты. Добавьте кожуру креветок, сушеный перец чили и чеснок в нагретое масло и перемешивайте, пока кожура не станет розовой, а сушеный перец не станет черным. Выключите огонь, удалите содержимое на марлю и обвяжите шпагатом.
    3. Положите марлю обратно в кастрюлю и добавьте бульон. Включите высокую температуру.
    4. Нарезать стебли листьев кинзы.Листья измельчить и выложить в миску. Отложите в сторону.
    5. Когда вода закипит, добавить стебли кинзы вместе с луком-шалотом, лемонграссом, галангалом и листьями кафр-лайма. Накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Дайте отвару настояться со свежими травами не менее 30 минут.
    6. Раскройте крышку, добавьте перец чили, соль, сироп агавы и грибы. Когда грибы станут мягкими, добавьте рыбный соус.
    7. Когда все будет готово к подаче, увеличьте огонь до сильного и добавьте креветки.
    8. Пока креветки готовятся, налейте равные части листьев кинзы и примерно 1 столовую ложку сока лайма в отдельные сервировочные тарелки.

    Тыквенный суп пюре ккал: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

    тыквенный суп пюре со сливками

    Состояние

    не приготовлено с термической обработкой

    Белки

    {{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

    Углеводы

    {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

    Сахар

    {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

    Жиры

    {{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

    Насыщенные жирные кислоты

    {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

    Транс-жирные кислоты

    {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

    Моно-ненасыщенные

    {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

    Полиненасыщенные

    {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

    Холестерин

    {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

    Волокна

    {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

    Соль

    {{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

    Вода

    {{foodstuff.foodstuff.water}} г-

    Кальций

    {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

    GI Гликемический индексhelp

    {{foodstuff.foodstuff.gi}}

    PHE

    {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

    Aлкоголь

    {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

    ПП тыквенный суп — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    300 г1 шт.
    1 кг1 зуб.
    1 лпо вкусу
    по вкусу1 ч. л.
    20 г
    Сливки 10-12%
    		200 г
    по вкусупо вкусу

    Описание рецепта — ПП тыквенный суп:

    Диетический имбирно-тыквенный суп-пюре, понравится как вечнохудеющим девочкам, так и всей семье))

    В 100 гр 32-35 ккал

    Продукты:
    1 кг тыквы
    300 гр моркови
    1 луковица
    20-25 гр имбиря (не более, будет слишком пряный)
    1 зубчик чеснока
    соль
    1 ч.л. мускатного ореха
    200 мл сливок 10%

    ПП тыквенный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    32

    килокалории

    Шаг 1:

    Режем примерно 2 крупные моркови толстыми кружочками. Раскаляем сковороду, выливаем 1 ч.л. оливкового масла и жарим на среднем огне минут 5.

    Шаг 2:

    Режем крупными брусочками лук и добавляем к моркови, тушим 5-7 минут.

    Шаг 3:

    Чистим тыкву и удаляем из нее семечки (можно их потом засушить в духовке и подавать вместе с супом), режем мякоть крупными кусочками и добавляем к луку и моркови.

    П.С.: 1 кг мякоти тыквы

    Шаг 4:

    Добавляем мелконатерый зубчик чеснока и перемешиваем. Всю нашу овощную смесь тушим до мягкости тыквы (приблизительно 10-15 минут)

    Шаг 5:

    1 л
    по вкусу
    по вкусу
    1 ч. л.

    Перекладываем овощную смесь в кастрюлю и добавляем 1 литр воды. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим. Добавляем соли и перца по вкусу, а также мускатный орех (советую не пренебрегать этой приправой, дает потрясающий запах)

    Шаг 6:

    Варим суп 10 минут, затем добавляем очищенный имбирь, нарезанный кружками и варим еще 10 минут.

    Шаг 7:

    Сливки 10-12%
    		200 г

    Снимаем суп с огня и взбиваем блендером до состояния пюре ( можно с кусочками оставить, кто как больше любит). Потихоньку вливаем в пюре сливки и тщательно перемешиваем.

    Шаг 8:

    по вкусу
    по вкусу

    Разливаем суп-пюре по тарелочкам, украшаем семенами тыквы и зеленью (укроп, петрушка)

    Тыквенный суп-пюре — пошаговый рецепт с фото

    Такой легкий и быстрый в приготовлении супчик отлично подходит в качестве первого блюда на обед. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусный тыквенный суп-пюре, мы подробно расскажем, как готовить суп-пюре из тыквы быстро и вкусно. Эта рецептура будет полезна всем хозяйкам, как опытным, так и начинающим кулинарам, берите на заметку и готовьте с нами.

    Приготовить суп-пюре с тыквой можно из самого доступного и минимального набора продуктов, было бы желание. У тыквы такая радостная и яркая окраска, что мешать ее с продуктами других оттенков не стоит. Разве что добавить немного моркови, которая только усилит солнечный цвет супа.

    Калорийность супа-пюре из тыквы

    Калорийность и пищевая ценность тыквенного супа-пюре рассчитаны на 100 грамм готового блюда.

    В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ супа может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    2 гр.3 гр.7 гр.62 ккал.

    Как приготовить тыквенный суп-пюре

    Первым номером в списке ингредиентов у нас идет всем известная тыква. С ней отлично поладят морковь, репчатый лук, оливковое масло и тыквенные семечки. Сначала добавляем к ней два важных ингредиента – морковь и лук, они немного меняют вкус супа-пюре, но поверьте, только в лучшую сторону. В финале приготовления тыквенного супа-пюре добавляем наш секретный компонент – тыквенные семечки. Они подарят как раз тот вкус, который особенно нравится всем едокам. Кстати, в супе они выглядят не хуже орехов, да и растительного белка, в них тоже много.

    Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы вам потребуется всего 20 минут.

    Ингредиенты

    • Тыква свежая – 0,7 кг.;
    • Качественный пшеничный хлеб – 2 ломтика;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Крупная луковица — 1/2 часть;
    • Тыквенные семечки – 1 горсть;
    • Вода обычная – 800 мл.;
    • Масло оливковое – 120 мл.;
    • Соль – 1 щепотка.

    Как варить суп пюре из тыквы

    Шаг 1.

    Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Почистите морковку, луковицу, тыкву, затем нарежьте все овощи крупными ломтиками.

    Шаг 2.

    В кастрюле с утолщенным дном разогрейте масло, поджарьте овощи, периодически помешивая. Будет достаточно десяти минут.

    Шаг 3.

    Влейте горячую воду, дождитесь закипания, варите до готовности всех овощей.

    Шаг 4.

    Нарежьте ломтики хлеба небольшими кубиками, смешайте их с тыквенными семечками, положите на противень (форму), подрумянивать их надо в духовке не более 8 минут.

    Шаг 5.

    Приготовленные овощи посолите по своему вкусу, взбейте их миксером или блендером.

    Шаг 6.

    Разлейте тыквенный суп-пюре по тарелочкам, посыпьте семечками и сухариками. Можно блюдо подавать на стол.

    Tags: Блюда на обед, Русская кухня

    Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

    Похожие рецепты:

    Рецепты тыквенного супа 🍲 как приготовить тыквенный суп, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

    Подробнее о тыквенном супе

    Тыквенный суп – очень вкусное и полезное блюдо. Вы можете его приготовить по классическому рецепту с тыквой, порезанной на кусочки. А можете уже готовый суп измельчить в пюре при помощи блендера. Польза этого блюда заключается в том, что в нем содержится много витаминов и остальных полезных компонентов.
    Как сделать тыквенный суп таким, чтобы он был вкусным? Вы можете на свой вкус приготовить острый тыквенный суп, суп-пюре из тыквы с чесноком, суп из тыквы с морепродуктами или тыквенный суп с маком. Если вам нравятся специи – попробуйте сварить пряный тыквенный суп-пюре. Вы можете найти рецепт супа с тыквой с фото и рекомендациями в интернете. И в любом случае вы узнаете, как легко и просто готовить тыквенный суп без особых усилий. Тыквенный супчик будет зависеть от того, какие компоненты вы в него добавите. Также очень важно выбрать, какая тыква лучше всего подходит для супа. Вы можете приготовить самый вкусный тыквенный суп, используя обычные сорта тыквы.

    Можно даже сварить тыквенный суп и подать его в тыкве. Такой супчик очень простой, но выглядит очень оригинально, и к тому же он очень вкусный. Еще вкус блюда зависит от того, сколько варится тыква в супе. Некоторые хозяюшки имеют свои секреты приготовления. Они могут запечь кусочки тыквы для супа в духовке, чтобы сохранить больше пользы. Можно также поджарить кусочки тыквы на сковородке или отварить в молоке. Тыквенный суп-пюре оказывает большую пользу на работу всего организма, однако может нанести вред человеку, страдающему от тяжелой формы диабета. Поэтому, если у вас имеются серьезные проблемы со здоровьем, чтобы не нанести вред своему организму, вы можете проконсультироваться у своего врача.

    Самый вкусный тыквенный суп получается из тех ингредиентов, к которым вы привыкли. И даже если тыквенный суп не является вашим любимым блюдом, все же стоит обратить на него внимание. Такое блюдо может быть как сытным и калорийным, так и легким, диетическим. Все зависит от вашего вкуса и вкусов ваших домочадцев. Если вы желаете добавить такой полезный овощ в свой ежедневный рацион, вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, пока не найдете свой рецепт приготовления тыквенного супа.

    Суп-пюре с тыквой на курином бульоне

    Тыквенный суп-пюре первый раз я готовила для детей, так как в тот период своей жизни мне казалось, что я не люблю тыкву. Но оказалось, что я просто не знала тогда, как ее правильно нужно готовить. Вот мое первое и новое знакомство с тыквой началось с этого рецепта супа. После того, как я приготовила суп по этому рецепту, я и начала готовить разные блюда с тыквой.
    Этот тыквенный суп полюбили не только мои дети, но и я с мужем.
    И вот его рецептом делюсь с вами!

    Количество порций: 8
    Калорийность: Низкокалорийный
    Калорий в одной порции: 145 ккал

    Чтобы приготовить зимний тыквенный суп на курином бульоне, вам понадобится:

    четверть куриная – 1 шт.
    вода – 2,5 л
    тыква – 500 г
    лук репчатый – 1 шт.
    морковь – 2 шт.
    цуккини – 1 шт.
    лист лавровый – 2 шт.
    кумин – 0,25 ч.л.
    паприка молотая – 0,5 ч. л.
    соль – по вкусу
    перец черный молотый – по вкусу
    для подачи:
    йогурт натуральный

    Как приготовить зимний тыквенный суп на курином бульоне.

    1. Курицу вымыть, нарезать на кусочки и положить нужное количество в кастрюлю, влить воду и поставить кастрюлю на огонь. Довести воду до кипения, уменьшить огонь на минимум и варить бульон в течение 40-50 минут. Очистить 1 морковь и лук, вымыть их и добавить в кастрюлю, туда же добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
    2. Пока варится бульон, нужно подготовить остальные овощи для супа. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и вычистить семена. Нужное количество тыквы для супа нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на среднюю терку. Цуккини вымыть и нарезать кубиками.
    3. Когда будет готов бульон, из него достать мясо и отложить в сторону. Для супа мясо не нужно, нам нужен только бульон, поэтому из мяса можно приготовить другое блюдо. Также из бульона нужно достать лавровый лист, он уже отдал свой аромат и больше не потребуется.
    В бульон всыпать нарезанную тыкву, натертую морковь и нарезанный цуккини, добавить пряности и довести бульон до кипения. Варить овощи 20 минут.

    Снять кастрюлю с огня, суп немного остудить и затем пюрировать погружным блендером.

    Тыквенный суп разложить по тарелкам и подать с натуральным йогуртом!

    К чаю рекомендую испечь пирог с тыквой и яблоками в мультиварке.

    Приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор Виктория Янулевич
    Рецепт опубликован 08.02.2015

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Суп-пюре со злаками и тыквой «Худеем за неделю»

    В составе

    Злаки (хлопья и мука овсяные, хлопья кукурузные), овощи (тыква, картофель, морковь, лук, томат), сахар, соль поваренная, миндаль, пряности (куркума, орех мускатный), бульон овощной, курага.

    Пищевая ценность

    в 100 г сухого продукта в порции (23 г) % ССП**
    Энергетическая ценность*, кДж/ккал 1430/340 329/78 3
    Белки*, г 7 1,6 2
    Жиры*, г 6 1,4 2
    Углеводы*, г 64 15 4
    Бета-глюканы, мг 56,5 13 6,5***

    * Средние значения.

    ** ССП – средняя суточная потребность.

    *** Адекватный уровень суточного потребления в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

    Тыквенный суп-пюре с сыром | Все Очень Просто

    На чтение 2 мин. Опубликовано

    Тыквенный суп пюре с сыром, особенно с плавленным, прекрасное блюдо, которое понравится многим! А все из-за свой нежной структуры и сливочного вкуса. Нужно заметить, что супчик весьма сытный и питательный, поэтому тем, кто на диете, советуем посчитать калорийность перед употреблением.

    Как это сделать, смотрите в этом подробном примере.

    Ингредиенты

    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Чеснок 2 зубчик
    • Картофель 5 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Тыква 500 г
    • Морковь 2 шт
    • Сыр плавленый 100 г
    • Сливки 15% 100 г
    • Перец черный горошек  по вкусу
    • Соль  по вкусу
    • На 100 грамм
    • Калории: 130 ккал
    • Белки: 3.2 г
    • Жиры: 8.9 г
    • Углеводы: 9.6 г

    Шаги

    40 мин.

    • Тыкву почистить и порезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, залить чистой водой и поставить вариться.

    • Картофель нарезаем брусочками среднего размера.

    • Лук, морковь и чеснок измельчаем и обжариваем все вместе на растительном масле.

    • Когда тыква поварится 10 минут, добавляем к ней овощную заправку из сковородки и картофель. Варим еще 15-20 минут до готовности.

    • Далее нарезаем плавленный сырок на брусочки и опускаем в суп. Перемешиваем до те пор, пока сыр не раствориться.

    • Чтобы тыквенный суп сплавленным сыром получился нежным и в завершении приготовления добавляем сливки, а также соль и специи по вкусу.

    • Погружным блендером измельчаем содержимое кастрюли до состояния пюре и доводим до кипения.Суп из тыквы сплавленным сыром готов!

    • Украсить суп при подаче можно гренками, тыквенными семечками, сливками или зеленью.

    Совет: вкуснее всего супы-пюре в свежеприготовленном состоянии, поэтому не рекомендуем готовить и впрок.

    Хорошего вам дня и приятного аппетита!

    Присоединяйтесь к нашей вкусной группе в Instagram и готовьте вместе с нами!

    Тыквенный крем-суп | C&J Nutrition

    Осень — идеальное время для того, чтобы приготовить легкий и вкусный (и суперпитательный!) Сливочный веганский суп из тыквы! Он идеально подходит для развлечения на Хэллоуин или День благодарения, но его достаточно легко приготовить в будний вечер.

    В этом году у нас были сахарные тыквы, оставшиеся после Хэллоуина, и мы решили использовать их для приготовления одного из наших старейших рецептов — кремового тыквенного супа. Это простой рецепт, который можно по-разному адаптировать в зависимости от того, как вы хотите его использовать.

    Мы создали этот рецепт на кухне моей мамы, когда мы только начали C&J Nutrition (10 лет назад!) И использовали ее кухонный стол в качестве офиса / столов. Я помню, как это было сделано, как будто это было вчера! Я не делал этого уже несколько лет, и мне было интересно, не нужно ли его обновлять или настраивать. Было вкусно тогда и вкусно сейчас. Зачем связываться с большим, правда?

    В этом тыквенном супе есть нотки тмина, корицы и мускатного ореха, которые идеально сочетают в себе сладкие и соленые нотки.Он сливочный, без сливок и богат антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамин С. Идеальная осенняя еда.

    Этот рецепт предусматривает приготовление и пюре из тыквы или пюре, которое может быть в форме свежей или консервированной тыквы. Если вы планируете использовать в свежем виде, вот как запекать тыкву:

    1. Используйте сахарную тыкву или тыкву для пирога (это меньшая разновидность — около 2 1/2 — 3 1/2 фунта), у которой более сладкая, сливочная, более ароматная мякоть по сравнению с более крупными тыквами с резьбой, которые обычно имеют водянистую, тягучую мякоть. .
    2. С помощью заточенного ножа отрежьте у тыквы конец стебля. Затем разрежьте тыкву пополам и удалите семена.
    3. Нарежьте тыкву толстыми ломтиками толщиной около 2 дюймов (из каждой 1/2 тыквы у вас получится по 3-4 ломтика).

    4. Смажьте мякоть примерно 1 чайной ложкой оливкового масла.
    5. Обжарьте ломтики тыквы на противне кожицей вниз при температуре 350 градусов в течение 30-40 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой, а кожица не станет темно-оранжевого цвета.

    6. Дайте тыкве остыть, затем соскребите ложкой мякоть с кожуры — она ​​должна сразу оторваться.
    7. Измельчите тыкву в пюре в блендере или кухонном комбайне или хорошо разомните вилкой.
    8. Из одной сахарной тыквы должно получиться примерно 2 стакана тыквенного пюре, можно немного меньше. Если у вас тыква меньшего размера, лучше приготовить две, чтобы тыквы хватило на суп.

    Обратите внимание: если сейчас не сезон тыкв или у вас его просто нет, замените приготовленную мускатную тыкву на такое же количество.

    Когда у вас есть жареная тыква, можно готовить суп! Вот рецепт:

    Этот сливочный веганский тыквенный суп богат антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамин С.Его достаточно легко приготовить на обед или ужин в любое время, но также он идеально подходит для праздников и развлечений. Украсьте его обжаренными тыквенными семечками и обжаренными листьями шалфея для красивой презентации. Кроме того, это отличный вариант для веганов и вегетарианцев.

    Количество порций Время подготовки
    6 5 минут
    Время готовки Пассивное время
    30 минут 15 минут
    Количество порций Время подготовки
    6 5 минут
    Время готовки Пассивное время
    30 минут 15 минут

    Этот сливочный веганский тыквенный суп богат антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамин С.Его достаточно легко приготовить на обед или ужин в любое время, но также он идеально подходит для праздников и развлечений. Украсьте его обжаренными тыквенными семечками и обжаренными листьями шалфея для красивой презентации. Кроме того, это отличный вариант для веганов и вегетарианцев.

    Количество порций Время подготовки
    6 5 минут
    Время готовки Пассивное время
    30 минут 15 минут
    Количество порций Время подготовки
    6 5 минут
    Время готовки Пассивное время
    30 минут 15 минут

    Инструкция

    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.Обжарить чеснок, лук, сельдерей, морковь и лук-порей, пока они не начнут размягчаться, около 7 минут, периодически помешивая.

    2. Добавьте тыкву, бульон, тмин, корицу, соль, мускатный орех и гвоздику. Перемешайте. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут.

    3. Снимите с огня и дайте остыть в течение 15 минут.

    4. Суп-пюре в блендере (или используйте ручной блендер и добавьте пюре в кастрюлю с бульоном — это намного проще и менее грязно).Верните суп в кастрюлю. Добавьте соевое молоко и приправьте специями по вкусу.

    5. Сверху выложите поджаренные пепиты и щепотку свежих или сушеных нарезанных листьев шалфея.

    Примечания к рецептам

    Пищевая ценность (на порцию, около 1 1/2 чашки)

    КАЛОРИЙ: 92, БЕЛКОВ: 5.2 г, ЖИРЫ: 0,5 г жира (0,2 г насыщенных, УГЛЕВОДЫ: 18 г, ВОЛОКНО: 4 г, НАТРИЯ: 120 мг, КАЛЬЦИЙ: 111 мг

    Хотите удивить гостей ужина? Подавайте этот суп в выдолбленной тыкве. Вы можете использовать маленькие сахарные тыквы для отдельных мисок или большую тыкву в качестве сервировочного блюда.

    Сделайте это полноценным обедом, добавив белую фасоль и молодые листья шпината, и вы получите сбалансированный по питательным веществам ужин.

    Нет тыквы? Вместо этого используйте мускатную тыкву!

    Тыквенный суп! | Питание Близнецы

    И снова это время года — тыкв! И если вы следили за нашим блогом, вы, вероятно, можете сказать, что мы немного одержимы тыквой — мы взбиваем тыквенные оладьи, тыквенный латте со специями, пюре и микс в микроволновке, тыквенное пряное яблочное овсяное печенье, и это лишь некоторые из них. наших последних тыквенных частушек! Одна из причин, по которой мы такие фанаты, заключается в том, что этот богатый питательными веществами овощ является прекрасной заменой высококалорийным источникам жира, таким как масла и сливочное масло, а также яйцам.Тыква (консервированная прекрасно работает) удивительно универсальна, придает ей влажную и кремовую текстуру и прекрасно сочетается с десертами и такими рецептами, как этот суп — вы никогда не догадаетесь, что на самом деле получаете овощи без всех жиров и калорий, которые обычно приходят такой сливочной!

    Несколько бонусов здоровья благодаря тыкве:

    Тыква это:

    • Содержит бодрящие, богатые питательными веществами качественные углеводы, которые питают ваш мозг, мышцы и центральную нервную систему.
    • Помогает вам сбросить килограммы — всего 40 калорий на полстакана тыквы и четыре удовлетворительных грамма клетчатки, ваша талия будет вам благодарна!
    • Помогает контролировать артериальное давление благодаря высокому содержанию калия.
    • Еще один бонус? Фантастический цвет тыквы обусловлен борющимся с раком антиоксидантом бета-каротином, который придает вашей коже красивый оттенок, а также защищает ее от солнечных лучей, укрепляет вашу иммунную систему и способствует хорошему зрению.

    Тыквенный суп

    Обслуживает: 4

    Состав

    1 чайная ложка оливкового масла

    1 зубчик чеснока, раздавленный

    1 банка — 15 унций тыквенного пюре

    3 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия

    1-1 / 2 столовые ложки томатной пасты

    1/2 чайной ложки красного кайенского перца

    1/2 чайной ложки базилика

    1/2 чайной ложки орегано

    1/2 чайной ложки куркумы (по желанию)

    1 столовая ложка тертого сыра Пармезан

    1/4 чайной ложки перца

    соль по вкусу, по желанию

    Проезд

    1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок и варите 3-4 минуты до появления аромата, постоянно помешивая.
    2. Добавить тыкву и добавить чеснок.
    3. Добавьте бульон, томатную пасту, красный кайенский перец, базилик, орегано и перец (и куркуму, если используете) и перемешайте до однородного состояния. Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь и накройте крышкой. Варить 20 минут, время от времени помешивая, чтобы ароматы смешались.
    4. Добавить сыр и соль; перемешать и подавать теплым. Наслаждаться!!

    Пищевая ценность: 65 калорий, 2 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 149 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 3 г белка


    Тыквенный суп

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока, раздавленный
    • 1 банка 15 унций тыквенного пюре
    • 3 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия
    • 1-1 / 2 столовые ложки томатной пасты
    • ½ чайной ложки красного кайенского перца
    • ½ чайной ложки базилика
    • ½ чайной ложки орегано
    • ½ чайной ложки куркумы (по желанию)
    • ¼ чайной ложки перца
    • соль по вкусу, по желанию
    1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок и варите до появления аромата 3-4 минуты, постоянно помешивая ..
    2. Добавьте тыкву и перемешайте чеснок ..
    3. Добавьте бульон, томатную пасту, красный кайенский перец, базилик, орегано и перец (и куркуму, если используете) и перемешайте, пока хорошо не смешано. Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь и накройте крышкой. Варить 20 минут, время от времени помешивая, чтобы ароматы смешались.
    4. Добавить сыр и соль, и; перемешать и подавать теплым. Наслаждаться!!

    Калорийность: 65 Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Углеводы: 11 г Сахар: 5 г Натрий: 149 мг Клетчатка: 3 г Белки: 3 г

    3.2,2802


    калорий в тыквенном супе, полезен ли тыквенный суп?

    Одна порция тыквенного супа дает 34 калории . Из которых углеводы составляют 20 калорий, белки составляют 5 калорий, а оставшиеся калории поступают из жиров, то есть 9 калорий. Одна порция тыквенного супа обеспечивает около 2 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

    Щелкните здесь, чтобы просмотреть Рецепт тыквенного супа . Благодаря мягкой тыкве суп будет естественно сливочным. Несмотря на то, что это пикантный суп, легкая сладость тыквы делает его еще более вкусным.

    Тыквенный суп полезен?

    Да, это нормально, НО на некоторых действуют ограничения. Изготовлен из красной тыквы, нежирного масла и лука.

    Давайте разберемся с ингредиентами.

    Что хорошо.

    1. Красная тыква (кадду, бхопла) : чашка кубиков тыквы обеспечивает дневную потребность в витамине А (5526 мкг), что делает ее отличной пищей для ваших глаз. Кадду может быть добавлен в безопасных количествах диабетикам. Магическая комбинация антиоксидантов, витаминов А и С создает защиту от раковых клеток. Антиоксиданты помогают снизить холестерин ЛПНП (плохой холестерин) за счет окисления и закупорки кровеносных сосудов, что, если будет продолжаться, повысит риск сердечных заболеваний.Прочтите, полезна ли тыква?

    2. Лук (пязь, канда) : Сырой лук — очень ценный источник витамина С — витамина, строящего иммунную систему. Наряду с другими фитонутриентами из лука, он помогает создавать лейкоциты (лейкоциты) , которые служат линией защиты от болезней. Да, это источник множества антиоксидантов, самым важным из которых является кверцетин. Кверцетин, который способствует выработке ЛПВП (хорошего холестерина) и снижает общий холестерин в организме.Сера в луке разжижает кровь и предотвращает свертывание крови. Это, в свою очередь, снизит кровяное давление и будет полезно для сердца и диабетиков. Прочтите о пользе лука.

    Могут ли диабетики, сердечные больные и люди с избыточным весом есть Тыквенный суп ?

    Да, для диабетиков, но в ограниченном количестве , так как гликемический индекс высокий, но гликемическая нагрузка низкая. Да, для пациентов с сердечными заболеваниями, но если они страдают ожирением, то нет. Если вы худеете, то НЕТ этого супа.

    Можно ли здоровым людям Тыквенный суп ?

    Если вы здоровы, то наслаждайтесь этим супом.

    Тыквенный суп с высоким содержанием

    1. Витамин A : Витамин A имеет решающее значение для здорового зрения, роста клеток и здоровой кожи.

    Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

    Как сжечь 34 калории из одной порции тыквенного супа?

    Пешком (6 км / ч) = 10 мин
    Бег (11 км / ч) = 3 мин
    Велосипед (30 км / ч) = 5 мин
    Плавание (2 км / ч) = 6 мин

    Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

    калорий в тыквенном супе и пищевая ценность

    База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

    Пищевая ценность

    Сумма на порцию

    калорий

    71

    % дневных значений *

    Всего жиров

    2.5 г

    3%

    Насыщенные жиры

    1,526 г

    8%

    Транс Жир

    –

    Полиненасыщенные жиры

    0,119 г

    Мононенасыщенные жиры

    0,597 г

    Холестерин

    6 мг

    2%

    Натрий

    1833 мг

    80%

    Всего углеводов

    11.03g

    4%

    Пищевые волокна

    3,1 г

    11%

    Сахар

    4,46 г

    Белок

    2,51 г

    Витамин D

    –

    Кальций

    34 мг

    3%

    Утюг

    1,52 мг

    8%

    Калий

    259 мг

    6%

    Витамин А

    781 мкг

    87%

    Витамин C

    4.9 мг

    5%

    4%

    RDI *

    (71 калория)

    Распределение калорий:

    Углеводы (58%)

    Жиры (29%)

    Белки (13%)
    * На основе РСНП в 2000 калорий
    Фото
    Сводка о питании:

    калорий

    71

    Жир

    2.5 г

    Углеводы

    11,03 г

    Белок

    2,51 г

    В 1 чашке тыквенного супа 71 калорий .
    Распределение калорий: 29% жира , 58% углеводов, 13% белка.
    Общие размеры порции:
    Похожие типы супов:
    См. Также:

    Другая недавно популярная еда:

    Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

    Калорий в тыквенном супе

    Супы на бульоне могут быть полезным и сытным способом начать прием пищи, но супы на основе сливок, как правило, более калорийны и, следовательно, менее полезны.Тыквенный суп можно приготовить разными способами, некоторые из которых включают использование сливок, поэтому количество калорий в каждой порции супа может сильно различаться в зависимости от ингредиентов в рецепте.

    Средняя калорийность

    Типичный тыквенный суп, приготовленный из протертого тыквенного пюре, куриного бульона, сливок или консервированного кокосового молока и специй, содержит от 152 до 206 калорий на порцию, причем каждая порция состоит из 1–1,5 чашки. Этот размер порции больше подходит, если вы используете суп в качестве закуски.Если вы хотите приготовить еду из супа, вы, вероятно, удвоите размер порции, а значит, и количество калорий.

    Высококалорийные версии

    Сколько калорий в морковном супе?

    Некоторые разновидности тыквенного супа содержат намного больше калорий, чем в среднем, и содержат до 419 калорий в порции, содержащей примерно 1,5 стакана. Эти супы готовятся с добавлением высококалорийных ингредиентов, таких как сыр чеддер, и большего количества сливок к куриному бульону. Некоторые версии этого супа также содержат добавленное сливочное или оливковое масло, которое увеличивает калорийность.

    Уменьшение калорийности

    Использование молока вместо сливок или более высокая пропорция куриного бульона может помочь снизить количество калорий, но при этом приготовить ароматный суп. Если вы готовите суп из тыквенного пюре, куриного бульона, обезжиренного молока, обжаренного лука с небольшим количеством маргарина или масла и специй, то в чашке может быть всего 60 калорий.

    Добавление вкуса без большого количества калорий

    Калорийность супа гаспачо

    Вместо использования жирных ингредиентов для придания аромата супу используйте травы и специи.Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с тыквенным супом, включают порошок карри, чеснок, имбирь, хлопья острого перца, семена горчицы, кардамон, кориандр, тмин, мускатный орех, корицу, гвоздику, порошок чили и кинзу. Добавление дополнительных овощей также может улучшить вкус супа. Некрахмалистые овощи, такие как лук и морковь, добавляют меньше калорий, чем крахмалистые овощи, такие как картофель, но картофельное пюре может помочь придать супу кремообразную текстуру без большого количества жира.

    Тыквенный суп с кокосовым молоком

    Тыквенный суп с кокосовым молоком | ЛАКТАИД® Перейти к основному содержанию >

    Информация о продукте

    >>

    Тыквенный суп с кокосовым молоком

    0

    Рецепт: Создатели продуктов под торговой маркой LACTAID®

    Насыщенный кокосово-тыквенный суп, приправленный имбирем и зеленым луком.

    Выход: 12 порций

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    Общее время:

    Состав

    1 столовая ложка тертого имбиря

    2 банки (15 унций) тыквенного пюре

    1/2 чайной ложки молотой корицы

    4 столовые ложки тертого кокоса

    2 стакана обезжиренного молока LACTAID®

    1 щепотка соли и перца по вкусу

    Препарат

    1. Растопить масло в большой кастрюле.Добавьте имбирь и зеленый лук. Варить на среднем медленном огне до мягкости около 5-8 минут. Добавьте тыквенный и куриный бульон.
    2. Пюре до однородной консистенции с помощью погружного блендера (кухонного комбайна или блендера). Добавить остальные ингредиенты и тушить на среднем огне 15-20 минут.

    Пищевая ценность

    Размер порции: около 1 чашки (8 жидких унций

    Количество на порцию

    Калорий 122

    Всего жиров 7,25 г

    Калорий из жиров 64,79 ккал

    Насыщенных жиров 4.99 г

    Холестрол 11,93 мг

    Натрий 304,74 мг

    Всего углеводов 11,70 г

    Пищевые волокна 2,72 г

    Сахар 5,93 г

    Белок 4,13 г

    Кальций 80,67 мг

    Способы сэкономить

    Ознакомьтесь с купонами LACTAID® и специальными предложениями рядом с вами.

    Войдите, используя свою учетную запись с

    {* loginWidget *}
    {* #userInformationForm *} Адрес электронной почты {* традиционныйSignIn_emailAddress *} Пароль {* традиционныйSignIn_password *}

    Регистрируясь, вы соглашаетесь получать дополнительную информацию о продуктах, рекламных акциях, информационных бюллетенях и опросах с нашего сайта.Если вы решите зарегистрироваться у поставщика социальных сетей, ваш поставщик социальных сетей поделится определенной информацией с нашим сайтом.

    {* традиционныйSignIn_signInButton *}

    {* / userInformationForm *}

    С возвращением, {* welcomeName *}!

    {* loginWidget *}

    С возвращением!

    {* #userInformationForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* традиционныйSignIn_password *}

    {* традиционныйSignIn_signInButton *}

    {* / userInformationForm *}

    Все поля обязательны, если не указано иное

    {* #socialRegistrationForm *} {* socialRegistration_firstName *} {* socialRegistration_lastName *} {* socialRegistration_displayName *} {* socialRegistration_gender *} {* socialRegistration_emailAddress *}

    Будет использоваться как ваше имя пользователя

    Индекс {* socialRegistration_zipcode *}

    Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

    {* / socialRegistrationForm *}

    Зарегистрируйтесь с существующей учетной записью:

    {* loginWidget *}

    Создайте учетную запись, предоставив информацию ниже.

    Все поля обязательны, если не указано иное.

    {* #форма регистрации *} Имя {* TraditionalRegistration_firstName *} Фамилия {* TraditionalRegistration_lastName *} Отображаемое имя (необязательно)

    Это то, что будет публично отображаться для других пользователей, когда вы напишете обзор или сообщение в блоге.Если вы не укажете отображаемое имя, будет использоваться ваше имя.

    {* TraditionalRegistration_displayName *} {* традиционныйRegistration_gender *} Адрес электронной почты

    Будет использоваться как ваше имя пользователя

    {* традиционныйRegistration_emailAddress *} Пароль

    Должно быть не менее 8 символов

    {* традиционный пароль_регистрации *} Подтвердите пароль {* традиционныйRegistration_passwordConfirm *} Индекс {* традиционныйRegistration_zipcode *}

    Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

    {* /форма регистрации *} {* #requirementsPostLoginForm *} {* имя *} {* фамилия *} {* Пол *} {* индекс *}

    Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

    {* saveButton *} {* / requirementsPostLoginForm *}

    Все поля обязательны для заполнения

    {* #forgotPasswordForm *} Адрес электронной почты {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* / ForgotPasswordForm *}

    Похоже, у вас уже есть учетная запись.Мы внесли некоторые изменения в наш сайт, и нам нужно, чтобы вы создали новый пароль для входа в систему. Нажмите «Отправить», чтобы получить электронное письмо с инструкциями по созданию нового пароля.

    {* #optinUserNewPasswordForm *} {* optinUser_emailAddress *} {* / optinUserNewPasswordForm *}

    Проверьте свою электронную почту, чтобы найти ссылку для сброса, чтобы продолжить процесс сброса.

    {* mergeAccounts *}

    {* #tradAuthenticateMergeForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* mergePassword *} {* / tradAuthenticateMergeForm *} {* #privacyPolicyPostLoginForm *}

    Нажимая «Принять» ниже, вы подтверждаете, что прочитали, поняли и приняли Политику конфиденциальности наших сайтов

    . {* / privacyPolicyPostLoginForm *}

    Вы не соответствуете минимальному возрасту, необходимому для входа на этот сайт

    Ваша учетная запись деактивирована.

    Сливочный здоровый тыквенный суп (веганский / с низким содержанием жиров / с низким содержанием калорий)

    Это рецепт жидкого золота.

    Видите ли, этот суп на самом деле ЛУЧШЕ, чем жидкое золото. Я знаю это не понаслышке. Я имел удовольствие попробовать настоящее съедобное золото во время моего пребывания в Париже, и знаете, какое у него было на вкус? Ничего такого. Очень дорогой воздух. И, напротив, этот суп смехотворно сливочный, слегка пряный и совершенно сладкий. Он действительно лучше всех безвкусный драгоценный металл.

    Все мы знаем, что действительно здесь драгоценного. Тыква. Большая его миска. Ага.

    Разве вы не видите, насколько богат этот суп?

    Как это всего 42 калории?!? ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШО.

    В любом случае.

    Я все еще рад, что смог попробовать съедобное золото. Каждый должен хотя бы раз в жизни заниматься сумасшедшим богатым делом! Но желательно только один или два раза, если они на самом деле не богаты, иначе они будут гораздо более небогатыми, чем были вначале.Но я отвлекся. Мораль этой истории в том, что этот суп дороже золота.

    Ладно, ладно. Давайте будем реалистами.

    Я никогда не перестану снимать боевые кадры.

    Все делают паузу.

    Единственное, что может улучшить этот суп, — это здоровая доза шоколада. Кстати, здоровое очень много значит. Антиоксиданты! С наукой не поспоришь. Мой учитель химии этого не допустит.

    Я побрила свой суп шоколадом на обед.Теперь все в порядке.

    Помните, тыква — это овощ! По крайней мере, так я сказал себе, когда съел все шесть порций за один день. (Не давайте мне ничего из этой чепухи «тыква — это фрукт». На науку можно ссылаться только тогда, когда она помогает нашему делу. Это во имя обеда. Наука понимает. Мы все здесь друзья.)


    Это все равно что счастье на ложку упасть.

    Вдохновленный местной кухней и адаптированный из Daily Green

    Урожайность: 6 порций

    Тыквенный суп с черным шоколадом

    10 мин Время приготовления:

    20 мин Время приготовления:

    30 мин Общее время:

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
    • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
    • 2 чайные ложки порошка карри
    • 1 чайная ложка гарам масала
    • 2 банки (15 унций) подслащенного тыквенного пюре
    • 2-3 столовые ложки эритритол, сахар, коричневый сахар и др.)
    • 2 стакана овощного бульона
    • 1 стакан несладкого миндального молока
    • соль и перец по вкусу
    • темный шоколад для подачи

    Инструкции

    1. Нагрейте смазанную жиром голландскую духовку на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, пока он не подрумянится, время от времени помешивая, около 3-5 минут. Добавьте измельченный чеснок, порошок карри и гарам масала и готовьте еще минуту. Добавьте тыквенное пюре. Добавьте подсластитель, овощной бульон и миндальное молоко и перемешайте до однородности.
    2. Доведите суп до кипения, кипятите в течение минуты и убавьте до кипения. Варите на медленном огне не менее 20 минут или до часа, помня, что чем дольше он готовится, тем насыщеннее и ароматнее становится суп. Сделайте пюре с помощью погружного блендера (или пюре порциями в стандартном блендере), посолите и поперчите по вкусу. Разделите на шесть тарелок, подавайте с шоколадной стружкой сверху и наслаждайтесь своей элегантностью. Пожирать.

    Примечания

    Пищевая ценность рассчитана с использованием бескалорийного подсластителя.

    7.8.1.2

    302

    https://www.foodiefiasco.com/creamy-healthy-pumpkin-soup/

    Nutrition

    Калорийность: 42 кал

    Жиры: 0 грамм

    Как вы наслаждаетесь осенью?

    Я только что съел слишком много тыквы и раскачивал многослойную одежду.

    Какой приготовить суп на мясном бульоне: Доступ к этой странице запрещен.

    Суп на мясном бульоне — секрет счастливых и любимых жен: рецепт с фото и видео

    Суп на мясном бульоне — дарит особое наслаждение с каждой ложкой. Восхитительный, наваристый бульон из мяса на кости наполняет ярким вкусом и манящим ароматом любой суп. Питательное и полезное первое заменяет полноценный прием пищи.

    О пользе мясных бульонов регулярно кричат врачи и диетологи. Мясо может быть совершенно любым. Важно при приготовлении бульона использовать кости, лучше хрящевые или мозговые, именно вываривание из них важнейших составляющих микроэлементов является залогом полезного и питательного отвара.

    Преимущество супов на мясном бульоне и в простоте приготовления. Если вдоволь заготовить наваристого, мясного отвара на выходных, то приготовление полноценного ужина в будни не займет много времени. И семья сыта, и отдых обеспечен. А для разнообразного меню предлагаем вкуснейшую подборку разнообразных и бесподобных рецептов.

    Главный секрет прозрачного бульона на мясной кости в продолжительном томлении отвара. Бульон не должен бурлить и сильно кипеть, так он станет мутно-молочным. Вываривать мясо надо на самом маленьком огне продолжительное время.

     Суп на мясном бульоне

    Вкус наваристого супа со свежими, летними овощами с булгуром на насыщенном мясном бульоне не оставит равнодушных.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 5 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Вода — 4 л
    • Булгур — стакан
    • Перец болгарский — 3 шт
    • Помидор — 2 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Измельчаем произвольно лук, морковь режем кольцами и отправляем в суп.

    Промываем булгур до чистых вод и отправляем в суп с нарезанным картофелем.

    Через 15 мин добавляем перец болгарский крупно нарезанный, четвертинки помидоров, специи и варим еще 15 минут.

    Булгур — средиземноморский рис. Средний между рисом и перловкой вкус, но более легкий. Крупа быстро готовится, а мелко перемолотая вообще заливается кипятком и настаивается.

     Суп на мясном бульоне с клецками

    Абсолютно простой и вкуснейший суп, готовится быстро и под силу новичкам-кулинарам.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 5 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Мука — 1,5 стакана
    • Яйцо — 1 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Измельченный лук и нарезанную по желанию морковь отправляем вариться.

    Из муки и яйца в миске замешиваем тесто.

    Нарезаем любимым способом картофель, отправляем в суп.

    Через 10 минут делаем из теста клецки и отправляем в кипящий бульон, готовность определяем по овощам.

     Гороховый суп на мясном бульоне

    Откроем вам старинный рецепт вкуснейшего горохового супчика на густом, мясном бульоне.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Горох — 250 г
    • Лук — 2 шт
    • Сельдерей корень — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Копченая грудка — 100 г
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Особенно вкусный и наваристый, мясной бульон готовим заранее. Подойдет любое мясо, но обязательно с костью, лучше мозговой.

    Готовим бульон с добавлением одной луковицы (очищенной и разрезанной пополам), специя и корня сельдерея.

    Горох за 2 часа замачиваем.

    Лук измельчаем и обжариваем с копченной грудкой до аппетитной корочки.

    Готовый бульон процеживаем,добавляем горох и варим час 50 минут.

    За 15 мин. до готовности аккуратно добавляем зажарку с копченостями и довариваем суп.

     Грибной суп на мясном бульоне

    Порадуйте домочадцев легким и питательным супом на наваристом бульоне с жаренными шампиньонами.

    Ингредиенты:

    • Курица — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Сельдерей стебель — 3 шт
    • Шпинат — пучок
    • Шампиньоны — 400 г
    • Масло для жарки
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Курицу (любую часть) заливаем водой, добавляем очищенный лук и варим час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Подготавливаем, нарезаем картофель и кладем вариться.

    Шампиньоны обжариваем до темно-карамельного цвета.

    Нарезаем сельдерей и отправляем в суп с грибами, добавляем целые листья шпината, через 5 минут готово.

    Суп на мясном бульоне с красной фасолью

    Оригинальный внешний вид и лакомый вкус обеспечивают супу должную любовь и популярность.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 300 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Фасоль красная — банка
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, мелко крошим, внимательно процеживаем бульон.

    Все овощи нарезаем максимально мелким кубиком и отправляем вместе с фасолью в бульон.

    Варим 20 минут, индивидуально используем зелень.

    Суп с вермишелью и яйцом на мясном бульоне

    Семейный рецепт вкусного, с ароматными специями супа с вермишелью на насыщенном мясном бульоне.

    Ингредиенты:

    • Мясо с косточками — 400 г
    • Лук — 4 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Картофель — 1 кг
    • Смесь перца — ⅓ ч. л
    • Куркума — 0,5 ч. л
    • Вермишель — 150 г
    • Вода — 5 л
    • Яйца — 2 шт

    Приготовление:

    Для максимально насыщенного, мясного вкуса важно использовать кости, лучше мозговые. Мясо может быть любое , курица вываривается быстро, а вот  свинина и говядина до 3 часов.

    Картофель подготавливаем, нарезаем суповой соломкой и отправляем в бульон на 25 минут.

    Обжариваем лук до цвета карамели, добавляем тертую морковь и снова обжариваем до карамелизации. После заливаем пол литрами кипятка и оставляем ждать своего времени.

    По готовности картофеля аккуратно добавляем зажарку, варим.

    Яйца перебиваем венчиком и не спеша, чуть помешивая суп, вливаем в кастрюлю.

    Через пятиминутку добавляем вермишель, доводим до кипения и спокойно выключаем. Вермишель дойдет сама.

     Суп на мясном бульоне с машем и рисом

    Крупы выгодно дополняют бульон витаминами и микроэлементами, придают бульону густоту и насыщенный вкус.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Маш — 4 ст. л
    • Рис — 4 ст. л
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в простой воде, после в подготовленной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Отправляем в суп промытые крупы, измельченный лук и соломку моркови.

    Картофель очищаем, любимым способом нарезаем. Приправляем специями, варим 25 минут.

    Если по какой то причине вы не успели снять пенку, расстраиваться не стоит. Долейте стакан холодной воды и пенка поднимется вновь.

    Летний суп на мясном бульоне

    С приходом долгожданного лета наш стол пополняется свежими овощами, в салатах, гарнирах и даже супах.

    Ингредиенты:

    • Мясо на кости — 500 г
    • Лук — 1 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель молодой — 500 г
    • Вода — 4 л
    • Капуста молодая — 250 г
    • Помидор — 3 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости с мясом замачиваем час в обыкновенной воде, после в подготовленной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, мелко крошим, внимательно процеживаем бульон.

    Картофель в кожуре режем четвертинками и отправляем вариться.

    Помидоры, порезанные пополам и крупные куски капусты закладываем через 20 минут, добавляем специи и готовим пятиминутку.

    Фасолевый суп на мясном бульоне

    Восхитительный суп с питательной фасолью на сытном мясном бульоне. Отличный способ быстро, экономно и с огромной пользой накормить домочадцев.

    Ингредиенты:

    • Мясной бульон — 1,5 л
    • Фасоль белая — 1,5 ст
    • Лук — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Картофель — 2 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    С вечера замачиваем фасоль.

    В подготовленный заранее бульон куриный, можно из любого мяса, ставим вариться фасоль на час.

    Картофель подготавливаем, любимым способом нарезаем и отправляем вариться.

    Обжариваем до карамельного оттенка измельченный лук, затем тертую морковь.

    Добавляем к полуготовому картофелю и довариваем суп.

     Суп на мясном бульоне с пшеном

    Разнообразить повседневное меню можно добавив в привычный суп на бульоне пол стакана пшена.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Пшено — 0,5 стакана
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в простой воде, после в очищенной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную и разрезанную пополам луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Закладываем в суп тертую морковь, лук.

    Через пятиминутку добавляем кубики картофеля и пшено. Готовим 25 минут.

    Диетический суп на мясном бульоне

    Периоды пищевых ограничений легко скрасить вкуснейшим и легким супом по нашему рецепту.

    Ингредиенты:

    • Кость суставная — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 2 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Капуста — 250 г
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кость замачиваем час в обыкновенной воде, сливаем. Варим на 2 часа, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки, добавляем целый, очищенный лук и специи.

    Процеживаем готовый бульон, выкладываем вываренный лук.

    После добавляем любимым методом измельченный лук и морковь.

    Через пятиминутку отправляем картофеля кубики, варим 20 минут.

    Произвольно нарезаем и добавляем капусту, варим еще десятиминутку.

    Суп из цветной капусты на мясном бульоне

    Польза цветной капусты побуждает нас готовить ее все чаще. Предлагаем легкий и полезный рецепт.

    Ингредиенты:

    • Мясо (курица) — половина тушки
    • цветная капуста — головка
    • Лук — 1 шт
    • Чеснок — 3 зуб
    • Оливковое масло
    • Морковь — 1 шт
    • Сыр плавленный — 100 г
    • Зелень
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Равномерно нарезаем курицу кусками и отправляем с перцем горошком вариться на 35 минут.

    Параллельно нарезаем картофель кубиками.

    Лук измельченный обжариваем до карамелизации с тертой морковью.

    В бульон отправляем на 15 минут картофель.

    Затем добавляем зажарку и кусочки цветной капусты.

    Готовим десятиминутку, далее приправляем, трем сыр, засыпаем зелень, перемешиваем и выключаем жар.

    Суп на мясном бульоне с фрикадельками

    Кто не любит суп с фрикадельками? Таких нет, фрикадельки на мясном бульоне любят все.

    Ингредиенты:

    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Фарш — 300 г
    • Яйцо — 1 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Рис — 0,5 стакана
    • Помидор -150 г
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, сливаем и ставим варить на 2 часа, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки, добавляем целый очищенный лук.

    Вынимаем и выбрасываем лук, внимательно процеживаем бульон.

    Измельченный лук жарим до темно-карамельного цвета с одной мелко тертой морковкой.

    Вторую морковь и картофель любимым способом нарезаем и отправляем в кастрюлю.

    Фарш смешиваем с яйцом, специями и рисом, формируем фрикадельки и закладываем в суп.

    Через 15 минут добавляем зажарку и варим еще десятиминутку.

    Чтоб фрикадельки не распались во время варки закладываем их в бурлящий суп, а после закипания варим на на малом огне.

    Турецкий суп на мясном бульоне

    Легкий и восхитительный турецкий суп с ярким, насыщенным вкусом и манящим ароматом.

    Ингредиенты:

    • Мясо на кости — 1 кг
    • Лук — 2 шт
    • Нут (нохут) — стакан
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Перец сладкий — 3 шт
    • Помидор — 2 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Мясо на замачиваем час в обыкновенной воде, затем варим с нутом 2 часа, внимательно собираем пенку.

    Лук мелко крошим и отправляем в бульон со специями.

    Морковь режем поперек на 4 части, картофель очищаем и оставляем целым, отправляем в суп.

    Через 20 минут добавляем четвертинки перца и половинки помидора, варим десятиминутку.

    Овощной суп на мясном бульоне

    Самый простой, полезный и вкусный суп. Все компоненты абсолютно натуральные и богатые важными витаминами.

    Ингредиенты:

    • Ребра говяжьи — 1 кг
    • Картофель — 4 шт
    • Лук — 3 шт
    • Рис — 120 г
    • Морковь — 2 шт
    • Перец болгарский — 150 г
    • Горошек зел. — 100 г
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Предварительно подготавливаем ребра, заливаем водой, приправляем и варим полтора часа.

    Подготавливаем овощи, в кипящий бульон отправляем измельченный любимым способом лук и морковь кольцами.

    Через 7-8 мин. нарезаем картошку и с промытым рисом добавляем  в суп.

    Далее болгарский перец и горошек. Готовим не спеша до размягчения картошки.

    Картофельный суп на мясном бульоне рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

    Картофельный суп на мясном бульоне рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    Картофельный суп на мясном бульоне

    АВТОР: Георгий Федоров

    порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час 10 минут

    Добавить в книгу рецептов176

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Репчатый лук

    100 г

    Растительное масло

    2 столовые ложки

    Инструкция приготовления

    1 час 10 минут

    Распечатать

    1Сварить мясной бульон.

    2Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25–30 минут.

    3При подаче на стол суп посыпать укропом или зеленью петрушки.

    Совет к рецептуКартофельный суп можно готовить не только на мясном, но и на рыбном или грибном бульоне. В картофельный суп, приготовленный на грибном бульоне, при подаче на стол положить нашинкованные грибы, а в суп, сваренный на рыбном бульоне, — кусок отварной рыбы.

    Популярные запросы:

    Комментарии (0):

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Матильда Огурцова

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Валерия Федорова

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Макс Резник

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Натали Натали

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Суп на мясном бульоне, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Для приготовления этого супа нужно залить предварительно промытое и нарезанное на крупные куски мясо холодной водой, примерно 3 литрами холодной воды. Бульон нужно поставить на большой огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь и снять образовавшуюся пенку. С помощью сита пенку нужно снимать до тех пор, пока она не перестанет образовываться.

    Затем нужно добавить в суп предварительно очищенные овощи в целом виде. Также добавьте пряности и стебли петрушки, а также укропа. Они придадут свежий аромат бульону и окрасят его в приятный цвет. Варить бульон с мясом нужно продолжать на небольшом огне при плотно закрытой крышке.

    Когда овощи достаточно проварятся и станут мягкими, их можно удалить вместе с корнями петрушки и различными пряностями. Продолжаем варить бульон, пока мясо не станет мягким в течение 1,5 -2 часов. Когда бульон будет готов, его нужно посолить и тщательно процедить.

    В том случае, если полный объем супа не понадобится, то можно отлить какую – то часть для заморозки, а оставшуюся часть довести до кипения и добавить вермишель. Варить нужно в течение 3-5 минут, не более.

    Готовый суп выложить в порционные тарелки, в каждую из которых положить кусок мяса и мелко нарубленную зелень. Получается очень нежный, ароматный мясной супчик, к которому никто не останется равнодушным. Как приготовить СЃСѓРї РЅР° РјСЏСЃРЅРѕРј бульоне (рецепт СЃ фото) мы подробно описали.

    Фасолевый суп на мясном бульоне пошаговый рецепт с фото

    Фасолевый суп на мясном бульоне лучше всего готовить накануне вечером, так как, настаиваясь, он становится вкуснее. Именно поэтому его вполне можно готовить в расчете на 2-3 дня. Если Вы собираетесь варить этот суп вечером, фасоль нужно замочить с утра, чтобы ко времени начала варки она успела набухнуть

    • Автор рецепта: К. Крынь
    • После приготовления вы получите 4 порции
    • Время приготовления (без учета вымачивания фасоли):: 1,5-2 часа

    Ингредиенты

    • Мясо на кости (свинина или говядина) – 200-300 г
    • Фасоль – 2-3 горсти
    • Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
    • Лук репчатый – 2 шт. (небольшого размера) одна луковица – для бульона, вторая – для зажарки
    • Морковь – 2 шт. (небольшого размера) одна морковка – для бульона, вторая – для зажарки
    • Острый томатный соус – 1-2 столовые ложки
    • Зелень (укроп и (или) петрушка) – по 5-6 веточек
    • Соль – по вкусу
    • Сода (для замачивания фасоли) – 1 чайная ложка
    • Вода
    • Растительное масло (для зажарки)
    • Сметана (для добавления в готовое блюдо)

    Пошаговый рецепт

    1. Замочить фасоль. Фасоль хорошенько промыть, выложить в кастрюлю или миску, залить водой примерно на 3-4 см выше фасоли, добавить чайную ложку соды, тщательно перемешать, до полного растворения соды и оставить набухать на несколько часов. Набухшую фасоль промыть в нескольких водах.

    2. Поставить вариться мясной бульон. Бульон следует начинать варить, когда фасоль уже набухла и готова к приготовлению. Мясо на кости разрезать на порционные куски, сполоснуть, положить в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой примерно на 3-5 см ниже края кастрюли и довести до кипения. Незадолго до начала кипения снять пену. Пока бульон доводится до кипения, очистить одну луковицу и одну морковку. Как только пена с бульона будет снята, и бульон будет кипеть, положить в него луковицу и морковку и снова довести до кипения.

    3. Положить в бульон фасоль. Как только бульон снова закипит после добавления лука и моркови, высыпать в кастрюлю набухшую и тщательно промытую фасоль, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть неплотно крышкой.

    4. Проверить готовность мяса и фасоли. Проверять степень готовности мяса и фасоли следует не ранее, чем минут через 40-50. Если фасоль и мясо довольно легко протыкаются вилкой, можно продолжать.

    5. Удалить из супа лук и морковь. Аккуратно вынуть из кастрюли шумовкой луковицу и морковку и выбросить.

    6. Добавить в суп картофель. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть неплотно крышкой.

    7. Приготовить зажарку из лука, моркови и острого томатного соуса. Очистить вторую луковицу и вторую морковку. В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Пока масло разогревается мелко порезать лук и морковь. Высыпать лук и морковь в разогретое масло и слегка обжарить, постоянно помешивая на среднем огне. Затем огонь убавить и накрыть крышкой. Тушить лук и морковь под закрытой крышкой пока кусочки моркови не будут легко разламываться краем ложки. Затем добавить острый томатный соус, перемешать и дать потушиться под закрытой крышкой еще минуты 2-3, после чего убрать сковороду с огня.

    8. Проверить готовность картофеля. Если кусочки картофеля разминаются в пюре тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли, можно продолжать.

    9. Добавить зажарку из моркови, лука и острого томатного соуса и посолить суп. Сначала выложить в кастрюлю зажарку, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и дать покипеть 1-2 минуты. Затем посолить суп по вкусу, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

    10. Непосредственно перед подачей на стол порезать зелень.

    11. Фасолевый суп на мясном бульоне готов! Подавая на стол, посыпать суп зеленью и заправить сметаной.

    Суп из фасоли

    Пищевая ценность:
    • Калории: 68 ккал.
    • Белки: 4,6 г.
    • Жиры: 3,1 г.
    • Углеводы: 3,2 г.

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

    Правила ежедневного употребления ребенком первых блюд старается придерживаться каждая заботящаяся о здоровье своего чада мама. Но не каждая может сделать так, чтобы ребенок ел приготовленные ею супы, борщи и рассольники с удовольствием.

    Если вы уже успели столкнуться с детскими капризами во время обеда, то поверьте, вас выручит легкий, ароматный и любимый всеми детьми яичный супчик на курином бульоне. Для яичного супа предварительно сварите 2,5 литра куриного бульона.

    Совет: занимаясь приготовлением бульона для данного рецепта, не забудьте добавить к варящемуся мясу душистый перец и пару листиков лаврушки, это сделает его более ароматным и наваристым.

    Необходимые ингредиенты (на 2,5 литра куриного бульона):

    Ингредиенты

    • Куриный бульон — 2,5 литра
    • Луковица — 1 шт.
    • Морковь — 1/2 шт.
    • Отваренные вкрутую яйца — 3 шт.
    • Крупная картошка — 4 шт.
    • Зелень укропа
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкция

    1. Заранее приготовленный куриный бульон процедите и поставьте на огонь. Мясо освободите от костей, а при желании и от шкурки, нарежьте небольшими кусочками и на время отложите.
    2. Морковь и лук очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь измельчите на крупной терке.
    3. Как только бульон закипит, закиньте в него овощи и слегка притушите огонь.
    4. Очистите и нарежьте крупными кубиками картофель. После закипания бульона с варящимися в нем овощами забросьте в него картофель и продолжайте варить до полной готовности.
    5. Яйца очистите от скорлупы и мелко покрошите.
    6. Всыпьте в кипящий суп кусочки куриного мяса, яйца и мелко порубленную зелень укропа, добавьте соль и перец. Доведите до кипения и проварите еще 1-2 минуты, после чего огонь выключите и дайте супу настояться под закрытой крышкой.
    7. Будьте уверены, приятный солнечно-желтый цвет супа, его аромат и насыщенный вкус понравится даже самым привередливым малышам.


    Суп не на бульоне – это как? Рецепт с фото для тех, кто на диете

    Споры о том, вреден ли суп на мясном бульоне, не утихают. Как и разговоры о том, как же приготовить суп не на бульоне, чтобы он не казался жидким или пустым. Кто-то на диете, кому-то врач запретил мясные супы. Обойтись без мяса в этом вопросе не так уж сложно. Рецептов супа не на бульоне достаточно много, и они позволяют не только придерживаться здорового питания, но и обходится минимальными расходами. Мы выбрали для вас супер-экономичный рецепт супа не на бульоне, а также девять лучших способов обойтись без мяса.  

    1.      В кипящую воду нужно первым делом забросить нарезанный кубиком картофель. Когда он сварится, достаем половину и разминаем толкушкой. В суп тем временем добавляем остальные ингредиенты, туда же выкладываем получившееся пюре и довариваем, как обычно. Суп получится густым и, по ощущению, наваристым.

    2.      Если не любите добавлять в суп картошку или отказываетесь от нее, потому что худеете, точно так же можно поступить с цветной капустой.

    3.      Еще один способ – за 5 минут до готовности добавить в суп плавленный сырок, измельченный на крупной терке. Сыр разойдется в горячем супе и придаст вкус густого, сытного бульона.

    4.      Добавьте в суп пару ложек муки, прогрев ее предварительно на сухой сковороде до кремового цвета. Всыпать нужно тонкой струйкой, помешивая, чтобы не образовались комки.

    5.      Сварите борщ или любой другой овощной суп, добавив бобовые вместо мяса. Получится не менее сытно, чем на мясном бульоне.

    6.      Жидкий супчик можно также сделать похожим на наваристый, если всыпать, помешивая, немного манной крупы. Манка, сварившись, не будет ощущаться, просто придаст супу густоту.

    7.      Можно просто добавить в конце варки кусочек сливочного масла.

    8.      Экзотический способ: в уже сваренный овощной суп добавить немного кокосового молока и тайские специи. Получится вегетарианский супчик, подобный тем, что готовят в Таиланде. Можно также добавить рисовую лапшу, орешки.

    9.      Наконец, популярный сейчас способ – сделать суп-пюре. Любители таких супов знают, что овощные версии ничуть не уступают тем, в которых есть мясо или курица.

    А вот и рецепт: Красный суп по-студенчески

    ШАГ ПЕРВЫЙ: делаем бульон

    Тот самый случай, когда обычную воду нужно сделать похожей на наваристый бульон. Для этого режем картофель кубиком и варим в кипящей воде. Половину достаем шумовкой, толчем и выкладываем пюре обратно в кастрюлю.

    ШАГ ВТОРОЙ: добавляем цвет

    1.      Свеклу режем некрупным кубиком или брусочками, слегка припускаем на сковороде с добавлением растительного масла. Выкладываем в суп, варим на медленном огне.

    2.      Точно так же поступаем с морковью. Отправляем оранжевые брусочки к бордовым.

    3.      Лук мелко режем, слегка обжариваем, добавляем в кастрюлю.

    ШАГ ТРЕТИЙ: запускаем кораблики

    Это не обязательно, но оригинально и симпатично. Особенно суп с корабликами понравится детям. Не хотите запускать в тарелки гренки? Подайте суп просто со сметаной и зеленью.

    1.      Ломтики хлеба разрезаем двумя диагоналями на 4 части, подсушиваем треугольники на сухой сковороде.

    2.      Трем сыр на крупной или сырной терке.

    3.      Готовый суп наливаем в тарелки, посыпаем рубленой зеленью, аккуратно кладем на поверхность гренки и посыпаем каждую тертым сыром. Подаем к столу сразу: сыр чуть подтает, а хлеб не успеет размокнуть.

    Нравятся удобные, легкие и быстрые рецепты? Смотрите горячую тему:

    Как приготовить идеальную брускетту дома: 10 рецептов

    Читайте также:

    Блюда из цветной капусты и брокколи: 50+ полезных рецептов

    Что приготовить, когда нет денег и почти нет продуктов

    Идеально для худеющих: салаты, которые можно есть сколько хочешь

    Грибной суп от Джейми Оливера

    Минестроне — летний суп из Италии

    Рецепт вкусного супа на мясном бульоне

    Суп на мясном бульоне — дарит особое наслаждение с каждой ложкой. Восхитительный, наваристый бульон из мяса на кости наполняет ярким вкусом и манящим ароматом любой суп. Питательное и полезное первое заменяет полноценный прием пищи.

    О пользе мясных бульонов регулярно кричат врачи и диетологи. Мясо может быть совершенно любым. Важно при приготовлении бульона использовать кости, лучше хрящевые или мозговые, именно вываривание из них важнейших составляющих микроэлементов является залогом полезного и питательного отвара.

    Преимущество супов на мясном бульоне и в простоте приготовления. Если вдоволь заготовить наваристого, мясного отвара на выходных, то приготовление полноценного ужина в будни не займет много времени. И семья сыта, и отдых обеспечен. А для разнообразного меню предлагаем вкуснейшую подборку разнообразных и бесподобных рецептов.

    Главный секрет прозрачного бульона на мясной кости в продолжительном томлении отвара. Бульон не должен бурлить и сильно кипеть, так он станет мутно-молочным. Вываривать мясо надо на самом маленьком огне продолжительное время.

    Как приготовить суп на мясном бульоне — 15 разновидностей

    Суп на мясном бульоне

    Вкус наваристого супа со свежими, летними овощами с булгуром на насыщенном мясном бульоне не оставит равнодушных.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 5 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Вода — 4 л
    • Булгур — стакан
    • Перец болгарский — 3 шт
    • Помидор — 2 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Измельчаем произвольно лук, морковь режем кольцами и отправляем в суп.

    Промываем булгур до чистых вод и отправляем в суп с нарезанным картофелем.

    Через 15 мин добавляем перец болгарский крупно нарезанный, четвертинки помидоров, специи и варим еще 15 минут.

    Булгур — средиземноморский рис. Средний между рисом и перловкой вкус, но более легкий. Крупа быстро готовится, а мелко перемолотая вообще заливается кипятком и настаивается.

    Суп на мясном бульоне с клецками

    Абсолютно простой и вкуснейший суп, готовится быстро и под силу новичкам-кулинарам.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 5 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Мука — 1,5 стакана
    • Яйцо — 1 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Измельченный лук и нарезанную по желанию морковь отправляем вариться.

    Из муки и яйца в миске замешиваем тесто.

    Нарезаем любимым способом картофель, отправляем в суп.

    Через 10 минут делаем из теста клецки и отправляем в кипящий бульон, готовность определяем по овощам.

    Гороховый суп на мясном бульоне

    Откроем вам старинный рецепт вкуснейшего горохового супчика на густом, мясном бульоне.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Горох — 250 г
    • Лук — 2 шт
    • Сельдерей корень — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Копченая грудка — 100 г
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Особенно вкусный и наваристый, мясной бульон готовим заранее. Подойдет любое мясо, но обязательно с костью, лучше мозговой.

    Готовим бульон с добавлением одной луковицы (очищенной и разрезанной пополам), специя и корня сельдерея.

    Горох за 2 часа замачиваем.

    Лук измельчаем и обжариваем с копченной грудкой до аппетитной корочки.

    Готовый бульон процеживаем,добавляем горох и варим час 50 минут.

    За 15 мин. до готовности аккуратно добавляем зажарку с копченостями и довариваем суп.

    Грибной суп на мясном бульоне

    Порадуйте домочадцев легким и питательным супом на наваристом бульоне с жаренными шампиньонами.

    Ингредиенты:

    • Курица — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Сельдерей стебель — 3 шт
    • Шпинат — пучок
    • Шампиньоны — 400 г
    • Масло для жарки
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Курицу (любую часть) заливаем водой, добавляем очищенный лук и варим час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Подготавливаем, нарезаем картофель и кладем вариться.

    Шампиньоны обжариваем до темно-карамельного цвета.

    Нарезаем сельдерей и отправляем в суп с грибами, добавляем целые листья шпината, через 5 минут готово.

    Суп на мясном бульоне с красной фасолью

    Оригинальный внешний вид и лакомый вкус обеспечивают супу должную любовь и популярность.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 300 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Фасоль красная — банка
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, после варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, мелко крошим, внимательно процеживаем бульон.

    Все овощи нарезаем максимально мелким кубиком и отправляем вместе с фасолью в бульон.

    Варим 20 минут, индивидуально используем зелень.

    Суп с вермишелью и яйцом на мясном бульоне

    Семейный рецепт вкусного, с ароматными специями супа с вермишелью на насыщенном мясном бульоне.

    Ингредиенты:

    • Мясо с косточками — 400 г
    • Лук — 4 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Картофель — 1 кг
    • Смесь перца — ⅓ ч. л
    • Куркума — 0,5 ч. л
    • Вермишель — 150 г
    • Вода — 5 л
    • Яйца — 2 шт

    Приготовление:

    Для максимально насыщенного, мясного вкуса важно использовать кости, лучше мозговые. Мясо может быть любое , курица вываривается быстро, а вот свинина и говядина до 3 часов.

    Картофель подготавливаем, нарезаем суповой соломкой и отправляем в бульон на 25 минут.

    Обжариваем лук до цвета карамели, добавляем тертую морковь и снова обжариваем до карамелизации. После заливаем пол литрами кипятка и оставляем ждать своего времени.

    По готовности картофеля аккуратно добавляем зажарку, варим.

    Яйца перебиваем венчиком и не спеша, чуть помешивая суп, вливаем в кастрюлю.

    Через пятиминутку добавляем вермишель, доводим до кипения и спокойно выключаем. Вермишель дойдет сама.

    Суп на мясном бульоне с машем и рисом

    Крупы выгодно дополняют бульон витаминами и микроэлементами, придают бульону густоту и насыщенный вкус.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Маш — 4 ст. л
    • Рис — 4 ст. л
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в простой воде, после в подготовленной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Отправляем в суп промытые крупы, измельченный лук и соломку моркови.

    Картофель очищаем, любимым способом нарезаем. Приправляем специями, варим 25 минут.

    Если по какой то причине вы не успели снять пенку, расстраиваться не стоит. Долейте стакан холодной воды и пенка поднимется вновь.

    Летний суп на мясном бульоне

    С приходом долгожданного лета наш стол пополняется свежими овощами, в салатах, гарнирах и даже супах.

    Ингредиенты:

    • Мясо на кости — 500 г
    • Лук — 1 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель молодой — 500 г
    • Вода — 4 л
    • Капуста молодая — 250 г
    • Помидор — 3 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости с мясом замачиваем час в обыкновенной воде, после в подготовленной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем специи, очищенную луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, мелко крошим, внимательно процеживаем бульон.

    Картофель в кожуре режем четвертинками и отправляем вариться.

    Помидоры, порезанные пополам и крупные куски капусты закладываем через 20 минут, добавляем специи и готовим пятиминутку.

    Фасолевый суп на мясном бульоне

    Восхитительный суп с питательной фасолью на сытном мясном бульоне. Отличный способ быстро, экономно и с огромной пользой накормить домочадцев.

    Ингредиенты:

    • Мясной бульон — 1,5 л
    • Фасоль белая — 1,5 ст
    • Лук — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Масло для жарки
    • Картофель — 2 шт
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    С вечера замачиваем фасоль.

    В подготовленный заранее бульон куриный, можно из любого мяса, ставим вариться фасоль на час.

    Картофель подготавливаем, любимым способом нарезаем и отправляем вариться.

    Обжариваем до карамельного оттенка измельченный лук, затем тертую морковь.

    Добавляем к полуготовому картофелю и довариваем суп.

    Суп на мясном бульоне с пшеном

    Разнообразить повседневное меню можно добавив в привычный суп на бульоне пол стакана пшена.

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 г
    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Пшено — 0,5 стакана
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в простой воде, после в очищенной воде варим, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки.

    Спустя 1-1,5 часа закладываем нарезанное мясо, специи, очищенную и разрезанную пополам луковицу. Варим еще час.

    Вынимаем и выбрасываем лук, мясо снимаем с кости, внимательно процеживаем бульон.

    Закладываем в суп тертую морковь, лук.

    Через пятиминутку добавляем кубики картофеля и пшено. Готовим 25 минут.

    Диетический суп на мясном бульоне

    Периоды пищевых ограничений легко скрасить вкуснейшим и легким супом по нашему рецепту.

    Ингредиенты:

    • Кость суставная — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 2 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Капуста — 250 г
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кость замачиваем час в обыкновенной воде, сливаем. Варим на 2 часа, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки, добавляем целый, очищенный лук и специи.

    Процеживаем готовый бульон, выкладываем вываренный лук.

    После добавляем любимым методом измельченный лук и морковь.

    Через пятиминутку отправляем картофеля кубики, варим 20 минут.

    Произвольно нарезаем и добавляем капусту, варим еще десятиминутку.

    Суп из цветной капусты на мясном бульоне

    Польза цветной капусты побуждает нас готовить ее все чаще. Предлагаем легкий и полезный рецепт.

    Ингредиенты:

    • Мясо (курица) — половина тушки
    • цветная капуста — головка
    • Лук — 1 шт
    • Чеснок — 3 зуб
    • Оливковое масло
    • Морковь — 1 шт
    • Сыр плавленный — 100 г
    • Зелень
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Равномерно нарезаем курицу кусками и отправляем с перцем горошком вариться на 35 минут.

    Параллельно нарезаем картофель кубиками.

    Лук измельченный обжариваем до карамелизации с тертой морковью.

    В бульон отправляем на 15 минут картофель.

    Затем добавляем зажарку и кусочки цветной капусты.

    Готовим десятиминутку, далее приправляем, трем сыр, засыпаем зелень, перемешиваем и выключаем жар.

    Суп на мясном бульоне с фрикадельками

    Кто не любит суп с фрикадельками? Таких нет, фрикадельки на мясном бульоне любят все.

    Ингредиенты:

    • Кости — 500 г
    • Лук — 2 шт
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Фарш — 300 г
    • Яйцо — 1 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Рис — 0,5 стакана
    • Помидор -150 г
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Кости замачиваем час в обыкновенной воде, сливаем и ставим варить на 2 часа, чем крупнее кость, тем больше времени потребуется для варки, добавляем целый очищенный лук.

    Вынимаем и выбрасываем лук, внимательно процеживаем бульон.

    Измельченный лук жарим до темно-карамельного цвета с одной мелко тертой морковкой.

    Вторую морковь и картофель любимым способом нарезаем и отправляем в кастрюлю.

    Фарш смешиваем с яйцом, специями и рисом, формируем фрикадельки и закладываем в суп.

    Через 15 минут добавляем зажарку и варим еще десятиминутку.

    Чтоб фрикадельки не распались во время варки закладываем их в бурлящий суп, а после закипания варим на на малом огне.

    Турецкий суп на мясном бульоне

    Легкий и восхитительный турецкий суп с ярким, насыщенным вкусом и манящим ароматом.

    Ингредиенты:

    • Мясо на кости — 1 кг
    • Лук — 2 шт
    • Нут (нохут) — стакан
    • Смесь перца — 0,5 ч. л
    • Картофель — 4 шт
    • Перец сладкий — 3 шт
    • Помидор — 2 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Вода — 4 л
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Мясо на замачиваем час в обыкновенной воде, затем варим с нутом 2 часа, внимательно собираем пенку.

    Лук мелко крошим и отправляем в бульон со специями.

    Морковь режем поперек на 4 части, картофель очищаем и оставляем целым, отправляем в суп.

    Через 20 минут добавляем четвертинки перца и половинки помидора, варим десятиминутку.

    Овощной суп на мясном бульоне

    Самый простой, полезный и вкусный суп. Все компоненты абсолютно натуральные и богатые важными витаминами.

    Ингредиенты:

    • Ребра говяжьи — 1 кг
    • Картофель — 4 шт
    • Лук — 3 шт
    • Рис — 120 г
    • Морковь — 2 шт
    • Перец болгарский — 150 г
    • Горошек зел. — 100 г
    • Специи индивидуально

    Приготовление:

    Предварительно подготавливаем ребра, заливаем водой, приправляем и варим полтора часа.

    Подготавливаем овощи, в кипящий бульон отправляем измельченный любимым способом лук и морковь кольцами.

    Через 7-8 мин. нарезаем картошку и с промытым рисом добавляем в суп.

    Далее болгарский перец и горошек. Готовим не спеша до размягчения картошки.

    Всем здравствуйте, вы, наверное, часто задавались вопросом, как сварить суп так, чтобы он оказался наваристым и самым вкусным? В этой статье мы раскроем вам эти секреты.

    Как варить мясо для супа правильно?

    Перед непосредственной варкой мяса, его надо поместить в холодную воду. Для чего это надо? Как только вы опускаете прохладное мясо в горячую воду, оно сразу начинает выделять аромат и бульон получается более наваристым. Но наваристого бульона вы в таком случае не получите.

    Другое дело, когда вы варите суп на костном мозге. От этого и мясо, и суп становятся ароматными и вкусными.

    Не забывайте каждый раз снимать пену.

    Если вы любите чисто мясо, не жирное, то у вас вряд ли получится наваристый бульон и сочное мясо. На этот раз, приобретите жирное мясо с прожилками.

    Варим говядину для супа. Молодое животное имеет более мягкое мясо, и поэтому варить его надо меньше, ну а мясо старого животного надо варить, соответственно, дольше. Также, нужно мясо залить холодной водой и только потом опускать его в кипящую воду. Количество воды должно немного превышать количество мяса. Иначе бульон будет не наваристым.

    При варке можете добавить лавровый лист, перец и соль, чтобы мясо полностью раскрыло свой вкус.

    Гороховый суп с копченостями или с копчеными ребрышками

    Как правильно варить гороховой суп? Традиционный гороховый суп готовится с копчеными ребрышками, от них суп получает необходимую терпкость и остроту. Но чтобы полностью придать запах и аромат копчёностей, можете взять свиные ребрышки.

    Ребрышки надо промыть, чтобы убрать лишний жир, грязь. Затем их надо будет закинуть в кастрюлю для варки. Варить не более тридцати минут. Горох, предварительно замоченный в воде, надо кинуть в получившийся бульон. Варить до традиционного «бульканья».

    Овощи, которые вы хотите добавить в суп (морковь, лук) нужно нарезать и обжарить на сковороде. Картошку, предварительно нарезанную кубиками отправить в бульон на минут 10-15, а после этого добавить обжаренные овощи. После этого нужно продолжать варить суп около 10 минут, а потом дать настояться. Добавить, по желанию, соль, перец. Можете сверху нарубить петрушку или укроп.

    Горох для супа. Как выбирать? Для того, чтобы приготовить суп, без разницы, какие вы возьмете плоды гороха – колотые или целые. Но самое главное, его всегда необходимо промывать.

    Как добиться разварки гороха? Вы можете замочить горох за час до варки супа в кипятке, и после этого опустить в бульон, или же вы можете опустить его в прохладную воду на ночь, как было сказано в абзаце сверху. Если хотите получить разваренный горох, то лучше купите шлифованный колотый. Он быстрее размягчится.

    Раскрываем все секреты молочного супа

    Молочный суп, это как отдельная статья во всех видах супов. Есть постные, есть мясные супы, а есть молочные, которых также бывает немало. Можно приготовить этот суп абсолютно со всем, чем угодно. Ну а главные секреты, как правильно и вкусно приготовить молочный суп всегда остаются одними и теми же.

    Вам понадобится молоко, без него ничего нельзя сварить. Добавляете его в кастрюлю и ждете закипания. В это время кладете туда сахар или соль (в этом деле все на ваше усмотрение!) После того, как наше молоко закипело, то добавьте туда получившуюся крупу или вермишель и помешайте, затем дождитесь определенного времени и выключите газ, дайте супу настояться.

    Для большей жирности и наваристости, можете добавить в получившееся блюдо немного сливочного масла.

    Внизу вы можете увидеть таблицу, сколько варить наполнитель для супа:

    Тонкости приготовления рисового супа

    Рисовый суп пользуется особенной популярностью во время поста, так как не содержит в себе ничего мясного или рыбного. Итак, как же его правильно приготовить?

    Нужно сделать заготовку из овощей. Для этого нарежьте морковь, лук, картофель, можете добавить чеснок. После этого, рис мы промывает под проточной водой и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Далее, надо сделать зажарку из лука с морковью. После приготовления зажарки, добавить ее к воде с рисом, после закипания, добавить и картофель, нарезанный кубиками. Варить до готовности картофеля, не более 30 минут. Вроде бы такой несложный рецепт, но очень вкусный.

    Рыбный суп – готовим правильно

    Очень вкусным получится суп, если вы будете его варить, также, как и мясной, на костях.

    Особенность этого блюда состоит в том, что вы можете взять любую рыбу, но для благородности, можете добавить рыбу красных видов.

    Рыбу предварительно очистить и положить в кастрюлю, добавив соответствующие специи, которые душе вашей угодно. Варить бульон около 30-40 минут, в зависимости от кусочков. Далее, нужно пассировать лук и морковь до образования на луке золотистого оттенка. В уже приготовленный бульон закинуть картофель, нарезанный кубиками, пассировку и продолжать варить до готовности картофеля. В готовый суп можно добавить мелко порубленную свежую зелень.

    Стандартный, но такой вкусный, куриный суп

    Чтобы суп получился наваристым, вы можете купить в магазине целую курицу, поделить ее на мелкие части и варить всю, так от костей суп станет еще жирнее и вкуснее. Теперь, надо налить в кастрюлю холодной воды и поставить на газ. Пока готовится бульон, мы делаем пассировку из лука и морковки.

    Если вы варили курицу целиком, то нужно отделить кусочки мяса. Для это выньте из кастрюли курицу и дайте ей остынуть. Пока она остывает, добавьте в бульон картошку в кубиках и варите. Затем, добавьте прожарку и варите до готовности картофеля. После готовности, можете мелко нарезанное мясо добавить в кастрюлю.

    Соль, перец и лавровый лист кладите по вкусу.

    Также, вы можете добавить в суп вермишель, он станет еще более гуще. Для этого, вместе с прожаркой, закиньте макароны. Можете мелко порубить зелень и добавить в готовое блюдо.

    Как правильно приготовить щавелевый суп

    Получается очень вкусный и сытный обед или ужин. Поставьте воду на газ, пока она закипает, приготовьте картофель. Затем, опустите его в кипящую воду и готовьте около 15-30 минут до готовности картофеля. На этом этапе можете добавить соль, по желанию.

    Пока картофель варится, вам необходимо мелко-мелко порубить листья щавеля и добавить их в воду, после этого, вам надо варить около 15-20 минут. Суп должен настоятся, иначе не получится такого удивительного аромата и вкуса.

    Гречневый суп — правила приготовления

    Еще один постный рецепт для не любителей мяса. Вам необходимо приготовить нарезанные кубиками картофель и гречку и опустить их в воду одновременно. Начинаем варку. Она должна занимать у вас около 23-25 минут. Морковь, натертую на терке, и мелко нарезанный лук надо отправить на сковороду. После приготовления зажарки, отправить ее в емкость с гречкой и варить не более 10 минут.

    После этого, вы можете добавить по своему желанию зелень, соль, перец.

    Грибной ароматный супчик

    Также, по стандарту, вы должны добавить нарезанный кубиками картофель в воду и начать варку. Пассировать морковку и лук около 2 минут. Грибы, лучше брать свежие шампиньоны, промыть и нарезать, и добавить их к получившейся зажарке. Добавить смесь из грибов, моркови и лука в суп и варить еще около 10 минут. По желанию, также, можете добавить вермишель и рубленную зелень.

    Классический грузинский харчо

    Чтобы приготовить классический суп харчо, вам нужны жирные куски говядины, добавить их в воду и варить достаточно долго, от 1,5 до 2 часов. Мясо вынуть и положить остывать. Лук обжарить до образования золотистой корочки, рис, предварительно промытый, положить в бульон с кипящей водой. Затем, остывшее мясо нужно нарезать порционными кусочками и добавить обжариваться к луку.

    К мясу с луком нужно добавить томатную пасту, а лучше, конечно же, перемолотые томаты. Нарезать кинзу и чеснок и добавить также к пассировке. Смесь добавляем к бульону с рисом. Добавляем уже почти к готовому супу аджику. Блюдо готово, приятного аппетита.

    Суп с фрикадельками

    Приготовленный заранее фарш сформировать в небольшие комочки – фрикадельки, на сковороду выложить нарезанный мелко лук и тертую морковь. Пока готовится зажарка, мы варим фрикадельки на медленном огне. После готовки мяса, выложить смесь в суп, варить еще около 10 минут, затем добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

    2 часа 40 минут

    Суп на мясном бульоне – прекрасное первое блюдо. По этому рецепту готовится он на говяжьем бульоне с добавлением сельдерея, болгарского перца и лука. Особый аромат жидкому кушанью придают душистые специи и пряности, также невозможно обойтись и без свежей зелени. Хоть времени на приготовление супа уходит довольно много, но он того стоит. Получается он не только вкусным и ароматным, но еще оригинальным и красивым.

    Ингредиенты

    Мясо говядины с косточкой500 г
    Вода4 л
    Петрушка1 пучок
    Лук2 шт.
    Корень сельдерея2/3 части
    Болгарский перец1 шт.
    Морковь1 шт.
    Томатная паста3 ст. л.
    Зеленый горошек150 г
    Картофель2 шт.
    Кабачок1 шт.
    Растительное масло30 мл
    Соль1,5 ст. л.
    Сухой любисток1/2 ч. л.
    Сухой тимьян1/2 ч. л.
    Лавровый лист2 шт.

    Пошаговое приготовление

    Подготовка овощей

    • Все овощи моем, если надо – чистим.
    • Мелкими кубиками нарезаем 1 луковицу.
    • Очищенный корень сельдерея делим на 3 части. Для приготовления нам понадобится только 2 части. 1 часть – целая, кладем в бульон при варке, 2 часть – нарезаем небольшими кубиками.
    • Красный болгарский перец делим на две части. Одна половина будет вариться целой, вторую режем кубиками.
    • Свежий один небольшой, или ½ часть большого кабачка нарезаем такими же небольшими кубиками, как и все ингредиенты.
    • Кубиками нарезаем одну морковку.
    • Кубиками покрупнее нарезаем две крупные картофелины.
    • Мелко режем небольшой пучок петрушки.

    Приготовление бульона

    1. Кладем в кастрюлю 500 г промытой говядины.
    2. Заливаем 4 л холодной воды.
    3. Кастрюлю ставим на сильный огонь, доводим до кипения. После закипания огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой.
    4. Периодически поднимаем крышку и убираем образовавшуюся пену.
    5. Кладем в бульон 1 целую луковицу.
    6. Добавляем 1/3 часть корня сельдерея.
    7. Кладем ½ часть красного болгарского перца.
    8. Добавляем 2 лавровых листа.
    9. Продолжаем варить бульон 1,5 часа под крышкой на медленном огне.
    10. Через указанное время шумовкой достаем из бульона овощи. Их можно выбросить, они отдали уже свой вкус и аромат, поэтому больше не нужны.
    11. Достаем готовое мясо, остужаем его.

    Приготовление зажарки

    1. В сковороду наливаем 30 мл растительного масла. Ставим на огонь, разогреваем его. В раскаленное масло выкладываем морковку, нарезанную кубиками.
    2. Тушим на протяжении 5 минут. К морковке добавляем 3 ст. л. томатной пасты.
    3. Перемешиваем и продолжаем тушить еще 3 – 4 минуты.

    Приготовление супа

    1. Отделяем мясо от кости, режем на кусочки среднего размера.
    2. Кладем в бульон корень сельдерея, нарезанный кубиками.
    3. Туда же выкладываем картофель.
    4. Добавляем мелко нарезанную луковицу.
    5. Выкладываем кубиками нарезанный кабачок.
    6. Добавляем ½ часть нарезанного болгарского перца.
    7. Высыпаем 150 г зеленого горошка.
    8. Все хорошо перемешиваем.
    9. В бульон к овощам выкладываем кусочки нарезанного мяса.
    10. Выкладываем в бульон зажарку, все перемешиваем.
    11. Когда суп закипит, продолжаем варить 20 – 25 минут на медленном огне.
    12. В конце приготовления добавляем 4 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки, 1,5 ст. л. соли, ½ ч. л. тимьяна, ½ ч. л. любистка.
    13. Перемешиваем и продолжаем варить еще 1 – 2 минуты, после этого выключаем огонь.
    14. Даем супу настояться 10 – 15 минут, чтобы он пропитался вкусом и ароматом всех ингредиентов.
    15. Подаем готовый суп со сметаной. По желанию, в суп можно добавить квас или лимонный сок.

    Видеорецепт

    В этом видео вы увидите, из каких ингредиентов можно приготовить суп на мясном бульоне. Вы увидите, как нужно нарезать овощи, в какой последовательности класть ингредиенты, как аппетитно выглядит готовое блюдо.

    Бульон из говяжьей кости — Wanda Farm LLC

    Состав

    Проезд

    Я предлагаю приготовить одну большую партию костного бульона со всеми костями, которые вы можете уместить в своей кастрюле, с таким же количеством других ингредиентов, а затем, когда она будет приготовлена, охладить и разделить на пакеты с застежкой-молнией размером с сэндвич с этикеткой «костный бульон» и текущую дату и заморозить, пока не понадобится. Текущий рецепт дает примерно 6-8 пакетов. Каждый пакет вмещает около 2 чашек (16 унций бульона).

    Это будет основой всех ваших рецептов, требующих говяжьего бульона.
    Этот рецепт в целом занимает несколько часов, но в большинстве случаев нужно просто дождаться уменьшения количества бульона.


    Состав:
    • 7 фунтов говяжьих костей (больше, если есть в наличии!)
    • 1 пучок нарезанного сельдерея 1 конская морковь (или около 1 фунта более мелкой моркови), нарезанный на более мелкие кусочки
    • 2 больших желтых луковицы — большие кубики
    • 1 / 4 чашки перца
    • 1 головка чеснока без кожуры
    • 10 лавровых листьев
    • 1 пучок тимьяна
    • 2 пучка стеблей петрушки (измельчить и оставить листья петрушки для украшения готовых тарелок)
    • Достаточно холодной воды, чтобы покрыть все ингредиенты

    Что делать:

    1. Сначала тщательно промойте все мясо и овощи в холодной воде.Пэт насухо.
    2. Разогрейте и запекайте кости в духовке при температуре 350 градусов в течение 45 минут.
    3. Добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок и продолжайте обжаривать еще 45 минут.
    4. Вылейте всю сковороду (да, еще и жидкий жир) в кастрюлю. Добавьте стебли петрушки, тимьян, лавровый лист и перец горошком. Наполните кастрюлю с бульоном холодной водой.
    5. Варить, пока жидкость не уменьшится на 2/3. В зависимости от размера вашей кастрюли это может занять несколько часов или даже ночь. (Если на ночь, убавьте огонь до медленного кипения).
    6. Удалите из бульона косточки, стебли петрушки и тимьян.
    7. Отфильтровать жидкость и удалить твердые частицы.
    8. Охладите бульон на ночь или до образования тонкого слоя жира на поверхности жидкости. Убрать жирный слой и выбросить.
    9. Порционный бульон в пакетах для сэндвичей на молнии, этикетка, дата и хранение в морозильной камере до тех пор, пока не понадобится.

    Мы будем использовать это в следующих рецептах. А пока … Удачной еды!

    — Шеф-повар JB

    Джозеф Ванда

    Как приготовить куриный бульон

    Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить куриный бульон с нуля, хорошая новость в том, что это довольно просто! Все, что вам нужно, это горстка качественных ингредиентов и немного времени, и вы на пути к богатому и вкусному домашнему бульону, который можно использовать во всех ваших любимых рецептах.

    Воспоминания о домашнем курином бульоне, превращающемся в уютный куриный суп

    Я рос в восточноевропейской семье и ел много куриного супа.

    Оба моих родителя умели готовить, но, как правило, нашу еду готовила мама. И к нашей еде обычно всегда был какой-то суп в качестве закуски, часто домашний куриный суп.

    Она использовала одну из наших очень больших кастрюль для этого приготовления, потому что она помещала в этот горшок целую курицу вместе с множеством разноцветных овощей (все, что у нас было под рукой — это был хороший способ очистить холодильник) и множество ароматических веществ, таких как лук и травы.

    Затем она заливала все эти ингредиенты водой и давала им кипеть в течение многих часов. Он мягко пузырился на задней стенке плиты со слегка наклоненной крышкой, пока не стал темно-золотистым и богатым с куриным вкусом, наполняя весь дом удивительным ароматом.

    У каждого из нас был свой способ насладиться тарелкой восхитительного куриного супа. Мой папа наполнял свою миску тонкой лапшой, которую мы использовали, вместе с пережаренными овощами из кастрюли (не тратьте, не хочу) и цыпленком, спасенным от костей, чтобы получилось более сытное и сытное блюдо.Но я предпочел наполнить свой живот только лапшой и сладкой и успокаивающей золотистой жидкостью, которая доставляла мне такое тепло и комфорт.

    В конечном итоге это был богатый и вкусный куриный бульон, который был лишь слегка приправлен лапшой, овощами и курицей. И именно такой бульон является идеальной основой для многих других супов и рецептов.

    Итак, вот все, что вам нужно знать о том, как приготовить куриный бульон с нуля!

    Что входит в базовый рецепт куриного бульона?

    Обычно, когда дело доходит до куриного бульона, для его приготовления используются туша или кости курицы.Но поскольку мне нравится использовать целую курицу для более сильного вкуса — мяса, кожи, костей и всего остального, я на самом деле готовлю куриный бульон с невероятной насыщенностью и глубиной.

    Овощи необходимы для приготовления бульона, и я предпочитаю использовать в своем домашнем курином бульоне четыре средних моркови, три ребра сельдерея, одну большую луковицу и четыре маленьких зубчика чеснока. Другие овощи, которые могут быть включены, это кольраби (моя мама часто использовала это в своих блюдах), пастернак или даже репа, но знайте, что последние два могут добавить легкий намек на сладость.

    Я также связываю большой пучок любых трав, которые у меня есть под рукой — обычно плоской петрушки и тимьяна — с кусочком кухонной нити, что помогает облегчить удаление в дальнейшем.

    А затем добавляется небольшая пальма, полная зерен черного перца и немножко гималайской розовой или морской соли, чтобы придать пикантность.

    Все, что осталось, — это наполнить кастрюлю холодной водой, примерно такой, чтобы покрыть курицу на пару дюймов, чтобы аромат оставался приятным и сильным.

    Как приготовить куриный бульон

    1. Начните с помещения вымытого, целого, органического цыпленка (потроха удалены, но шейная кость зарезервирована) в большую кастрюлю емкостью 8–10 литров. Затем добавьте сельдерей, который грубо нарезан крупными кусочками, затем морковь (также крупно нарезанную крупными кусочками), лук (просто очищенный и разрезанный на четвертинки) и целые очищенные зубчики чеснока.
    2. Свяжите вместе большую горсть трав, таких как петрушка и тимьян, и бросьте их вместе с небольшой горсткой перцовых зерен (вы можете использовать черные или разноцветные) и примерно 2 столовыми ложками соли.
    3. Залейте все эти ингредиенты примерно 3 литрами холодной воды (необходимая) и поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Как только продукты начнут бурно закипать и закипят, накройте кастрюлю крышкой, слегка наклонив ее, чтобы выходило немного пара, убавьте огонь до минимума и, в идеале, аккуратно варите в течение 4 часов. (Чем дольше, тем лучше, но если у вас мало времени, вы можете получить довольно хороший вкус примерно через 2 часа.)
    4. Затем осторожно вытащите курицу из горячей жидкости (она очень горячая и очень сильно развалится). , очень легко, так что будьте осторожны) и процедите бульон, чтобы овощи и любые остатки захватили, и у вас останется прозрачный золотистый бульон.(Возможно, вам придется пару раз процедить через мелкое ситечко, как я.)
    5. Наконец, попробуйте его, чтобы увидеть, нужна ли дополнительная соль, и либо используйте бульон напрямую, либо дайте ему полностью остыть перед охлаждением. Или вы можете порционировать и хранить в морозильной камере в прочных пакетах с застежкой-молнией для использования в более поздних рецептах.

    А теперь у вас есть вкусный домашний куриный бульон, который, я уверен, вы найдете по-настоящему восхитительным, когда будете готовить все свои любимые рецепты супов.Надеюсь, ты повеселишься!

    Рецепт

    Рецепт куриного бульона

    by Ingrid Beer

    Домашний куриный бульон — это классический продукт кухни, который поднимет ваши домашние супы, соусы и всевозможные рецепты на новый уровень!

    Категория: Суп
    Кухня: Американский

    Урожай: 3 кварты

    Информация о питании: 86 калорий

    Время приготовления: 15 минут
    4 Время приготовления:
    4 Время приготовления Общее время: 4 часа 15 минут

    Куриный бульон Ингредиенты:

    • 1 целый (5 фунтов) органических куриных потрохов (на коже) и вся бумага удалена, но шейные кости зарезервированы
    • 4 моркови среднего размера, грубо нарезанные
    • 3 крупно нарезанных ребрышки сельдерея
    • 1 крупная луковица, очищенная и разрезанная на четвертинки
    • 4 маленьких зубчика чеснока
    • Небольшой пучок (около горсти) тимьяна
    • Небольшой пучок (около горсти) петрушки
    • 2 столовые ложки целиком перец горошком
    • 2 столовые ложки морской соли

    Приготовление:

    1. Положите курицу и остальные ингредиенты в большую емкость. е и добавьте 3 литра холодной воды.
    2. Поставьте кастрюлю на средний или сильный огонь и доведите до сильного кипения / кипения, затем накройте крышкой, слегка наклонив ее, убавьте огонь и очень осторожно тушите 4 часа (не менее 2).
    3. Осторожно выньте курицу из бульона и отложите в сторону (при желании вы можете измельчить мясо для другого использования, просто знайте, что оно будет сильно пережарено). Затем процедите бульон из всех овощей и воздержитесь с помощью более мелкого ситечка для большей прозрачности.
    4. Используйте сразу по рецепту или дайте бульону полностью остыть и разложите по порциям в контейнерах или прочных пакетах с застежкой-молнией, чтобы хранить их в морозильной камере для использования в будущих рецептах.

    Советы и лакомые кусочки для идеального куриного бульона:

    • Используйте курицу хорошего качества: Используйте целую курицу самого лучшего качества, какую только сможете найти. Если вы можете позволить себе органическую курицу, это идеальный вариант; вкус более интенсивный, что делает бульон более здоровым и вкусным.
    • Увеличьте размер суповой кастрюли: Я использую суповую кастрюлю емкостью около 8-10 литров, потому что необходимо место для того, чтобы вся курица могла легко поместиться вместе с овощами и водой.
    • Терпение — это достоинство: Чтобы куриный бульон получился как можно более глубоким по вкусу, дайте ему вариться около 4 часов. Я люблю готовить свое раньше днем, чтобы оно было готово днем. Но если у вас мало времени, подождите как минимум 2 часа, и тогда вкус должен быть довольно хорошим.
    • Процедите, а при необходимости еще раз процедите: Обычно я очень осторожно вынимаю цыпленка из горячего бульона с помощью щипцов и кладу его в миску.Затем я процеживаю бульон со всеми овощами, травами и перцем в чистую кастрюлю и, при необходимости, часто повторно процеживаю для большей прозрачности.
    • Полностью охладите, а затем заморозьте для будущих рецептов: Дайте осветленному бульону полностью остыть, прежде чем замораживать его для будущих рецептов; вы можете хранить любое количество, необходимое для более быстрого приготовления, в холодильнике в закрытом контейнере до 5-7 дней. Вы можете порционировать количество для будущих супов или других рецептов в прочных пакетах для заморозки, а затем разморозить в холодильнике по мере необходимости.

    Ознакомьтесь с некоторыми из наших самых популярных рецептов супов, в которых можно приготовить вкусный домашний куриный бульон! Рагу на Октоберфесте, пикантное тушеное мясо с курицей по-мексикански, летний кукурузный суп с креветками, простая курица с лимоном и весенний овощной суп, сытный итальянский куриный суп и осенний овощной суп.

    Овощной суп на основе говяжьего костного бульона.

    Суп из говяжьих костей, приготовленный из бульона из говяжьих костей и корнеплодов.

    Старомодный овощной суп с говяжьими костями, чтобы подарить вам и вашей семье обильный и утешительный ужин.

    Поскольку в этот полезный и питательный рецепт супа из говяжьей кости включены все овощи, все, что вам нужно, — это несколько кусочков нарезанного деревенского хлеба, чтобы есть его.

    Этот овощной суп из говядины подарит вашим близким целебные свойства домашнего супа из говяжьего бульона.

    Я слышал, что вокруг « костного бульона» много шума.

    Кажется, все в восторге от его пользы для здоровья, от минералов и белков до хорошей кожи и здоровья кишечника.

    Чтобы никого не обидеть, кроме наших бабушек и мам, эти типы овощных супов из говяжьего костного мозга подают уже много лет.

    Спросите их, и они просто посмеются и скажут нам, что практичнее и разумнее готовить суп из костей любого вида мяса, и что они делали это годами.

    Они могли найти весь этот бред слишком много, потому что для них это всегда было использование каждого куска мяса, говяжьих костей и овощей без отходов.

    Небольшой справочник по рецептам супа из говядины.

    Вы знаете, как я люблю читать о происхождении рецепта или ингредиента, поэтому я хотел узнать что-то другое.

    Эта статья об истории супов состоит из нескольких старых рецептов, но охватывает все, что вам нужно знать о происхождении бульонов, бульонов, супов и о том, как разные регионы и страны адаптировали суп к своим потребностям.

    Говоря так, существует несколько вариантов овощных супов из говяжьего костного мозга .

    Мой способ приготовления Овощной суп из говядины .

    Вот как я это делаю. Я использую серьезный метод, чтобы это сделать.

    Это настолько просто, насколько возможно, но удобный рецепт, чтобы накормить голодных ртов.

    Я готовил овощной суп на бульоне из говяжьих костей столько раз, что перехожу в автоматический режим, чтобы приготовить его.

    Я буквально добавляю все ингредиенты, стоя перед плитой, пока масло нагревается.

    Как приготовить сытный бульон из говяжьих костей овощной суп.

    Есть несколько элементов для хорошего крепкого супа. Первый — это лучших суповых косточки , затем сбалансированное количество ингредиентов и постоянная дегустация.

    Наконец, нужно набраться терпения, чтобы дать настояться на медленном огне в течение нескольких часов.

    Вы не можете торопить процесс приготовления этого полезного рецепта овощного говяжьего бульона .

    Даже не думайте об ускорении, потому что у вас нет времени готовить медленно в течение нескольких часов или использовать скороварку.

    Если вы считаете, что у вас может не хватить времени (по крайней мере, 3-4 часа) на приготовление говядины и костей, оставьте их в морозильной камере на другой день.

    Вы не пожалеете о времени, потраченном на приготовление овощей, костей, говядины , а затем на медленном огне, чтобы получить от них максимум аромата.

    Это также одно из тех блюд из одной кастрюли , за которыми можно следить, пока вы занимаетесь своими делами, с дополнительными принадлежностями для обеда , подходящего для морозильника, на следующий день.

    10 главных преимуществ рецепта костного бульона.

    Для тех из вас, кто действительно заинтересован в изучении преимуществ костного бульона, вот простая инфографика, любезно предоставленная https://www.cognitune.com/bone-broth-benefits/.

    СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА ЛЮБИМОЙ ДОСКЕ ПИНТЕРЕСТА!

    Советы для начинающих по приготовлению супа из говяжьей кости .
    • Для правильного баланса вам понадобится равное количество мяса и костей.
    • Где купить суповые кости?
      Спросите о лучших кусках супа из костного бульона. у местного мясника, он даст вам правильное сочетание говядины с костями.
    • Я знаю, что у вас возникнет соблазн добавить свои собственные ингредиенты, но имейте в виду, что ни одна из специй или трав, которые вы здесь используете, не должна подавлять естественный вкус, который уже есть.
      Если оставить кости и мясо долго готовиться, это само по себе улучшит качество супа.

    Не в этот раз, слишком много его может сокрушить базу, слишком мало — ну, цель потеряна.

    Имейте в виду, что в этом супе все большие и массивные, особенно говяжьи кости, поэтому убедитесь, что у вас есть кастрюля или сковорода, чтобы перемешать ингредиенты.

    Можно ли приготовить овощной суп с кусочками в мультиварке или скороварке ?

    Да, особенно когда у вас мало времени.

    Еще рецепты супов.

    Кисло-индийский куриный суп (куриный расам)

    Шри-ланкийский суп из тамаринда с перцем (расам)

    . Кокосовое карри рагу из говядины с морковью и картофелем.

    Овсяный суп с карри.

    Как приготовить овощной суп из говяжьей кости

    Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

    Состав

    Для ингредиентов, указанных ниже, используются стандартные мерные чашки и ложки.

    5 столовых ложек масла

    1 кг мясных костей говяжьего бульона

    5-6 крупных луковиц, мелко нарезанных

    5 измельченных стручков чеснока

    1/2 чайной ложки порошка куркумы

    1/2 столовой ложки порошка тмина

    2 столовые ложки порошка кориандра

    1/2 чайной ложки измельченного перца

    1/2 чайной ложки цельного перца

    1 столовая ложка меда

    4 лавровых листа

    3 крупные моркови, нарезанные крупными кусочками

    3 крупных картофеля, нарезанных крупными кусочками

    Соль по вкусу

    5 стаканов воды (при необходимости добавьте еще).

    Метод

    Порежьте морковь (3 больших) и картофель (3 больших) на большие куски для рецепта говяжьих костей.

    как приготовить бульон из говяжьих костей.

    Вымойте кости с мясом и дайте процедить лишнюю воду.

    Используйте большую кастрюлю, в которую поместятся мясистые овощи с говяжьими костями.

    имейте в виду, что если сковорода недостаточно большая или глубокая, перемещать ингредиенты будет сложно.

    Пока кастрюля стоит на среднем огне, влейте масло (5 ст. Л.).

    Затем добавьте нарезанный лук (5-6) и чеснок (5 стручков, измельченных).

    Как только лук начнет карамелизироваться, выложите кости и мясо, добавьте щепотку соли.

    Соедините и потушите кости и лук вместе.

    Это следует делать в течение как минимум 10-15 минут, чтобы лук не подгорел, чтобы получился суп из говяжьих костей максимально ароматным.

    Добавьте куркуму (1/2 чайной ложки), порошок тмина (1/2 столовой ложки), порошок кориандра (2 столовые ложки), лавровый лист (4), измельченный перец горошком (1/2 чайной ложки) с целыми горошинами перца (1/2 чайной ложки). ).

    Добавьте мед (1 ст. Л.) К смеси из лука и костей.

    Смешайте и продолжайте тушить говяжьи кости и специи еще 5 минут.

    Добавьте картофель и морковь, затем оставьте их готовиться еще 5 минут, перемешивая все, что вы добавили.

    После того, как все ингредиенты были осторожно тушены, влейте воду (5-6 штук).

    Приправить солью.

    Добавьте воды, если вам нужно покрыть все ингредиенты.

    Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-4 часа.

    Пока суп с костями готовится на медленном огне, вы заметите слой жира и своего рода коричневатую пену, появляющуюся сверху.

    Удалите это ложкой, или вы можете сделать то же самое, что и я, — использовать большое ситечко. просто не забудьте промыть фильтр горячей водой, чтобы смыть масло.

    Готовьте овощной суп на говяжьем бульоне, пока корнеплоды и говядина не станут мягкими.

    Консистенция бульона зависит от того, насколько густой или жидкой вы хотите его, нет таких загустителей, как кокосовое молоко, бульон будет жидким, даже когда он уменьшится.

    проверьте, достаточно ли соли и подавайте горячим.

    Присоединяйтесь ко мне на канале Island smile youtube.

    Сделал этот рецепт? большой!
    Если вы регулярно ведете блог и хотели бы помочь мне развиваться, вот как вы это делаете.
    * Когда вы готовите рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв и оценку на карточке рецепта.
    * подписывайтесь, если возможно.
    * Поймай мои ошибки и пошли меня ругать за их исправление.
    * Расскажите, поделитесь ссылками на мои рецепты с друзьями и семьей.каждая мелочь, которую вы делаете, помогает мне развивать сайт.

    Состав

    • 5 столовых ложек масла
    • 1 кг мясных костей говяжьего бульона
    • 5-6 крупных мелко нарезанных луковиц
    • 5 стручков чеснока, измельченные
    • 1/2 чайной ложки порошка куркумы
    • 1/2 столовой ложки порошка тмина
    • 2 столовые ложки порошка кориандра
    • 1/2 чайной ложки измельченного перца
    • 1/2 чайной ложки цельного перца
    • 1 столовая ложка меда
    • 4 лавровых листа
    • 3 крупные моркови, нарезанные крупными кусочками
    • 3 больших картофеля нарезанных кубиками
    • Соль по вкусу
    • 5 стаканов воды (при необходимости долейте еще).

    Банкноты

    Порежьте морковь (3 больших) и картофель (3 больших) на большие куски для рецепта говяжьих костей.

    как приготовить бульон из говяжьих костей.

    Вымойте кости с мясом и дайте процедить лишнюю воду.

    Используйте большую кастрюлю, в которую поместятся мясистые овощи с говяжьими костями.

    имейте в виду, что если сковорода недостаточно большая или глубокая, перемещать ингредиенты будет сложно. Пока кастрюля стоит на среднем огне, влейте масло (5 ст. Л.).

    Затем добавьте нарезанный лук (5-6) и чеснок (5 стручков, измельченных).

    Как только лук начнет карамелизироваться, выложите кости и мясо, добавьте щепотку соли.

    Соедините и потушите кости и лук вместе.

    Это следует делать в течение как минимум 10-15 минут без подгорания лука для максимального вкуса супа из говяжьих костей.

    Добавьте куркуму (1/2 чайной ложки), порошка тмина (1/2 столовой ложки), порошка кориандра (2 столовые ложки), лаврового листа (4), измельченных горошин перца (1/2 чайной ложки) с целыми горошинами перца (1/2 ч. л.).

    Добавьте мед (1 ст. Л.) К смеси лука и костей.

    Соедините и продолжайте тушить говяжьи кости и специи еще 5 минут.

    Добавьте картофель и морковь, затем дайте им вариться еще 5 минут, перемешивая все, что вы добавили.

    После того, как все ингредиенты были осторожно тушены, влейте воду (5-6).

    Приправить солью.

    Добавьте воды, если вам нужно покрыть все ингредиенты.

    Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-4 часа.

    Пока суп с костями готовится на медленном огне, вы заметите слой жира и своего рода коричневатую пену, появляющуюся сверху.

    Удалите это ложкой, или вы можете сделать то же самое, что и я, — использовать большое ситечко. просто не забудьте промыть фильтр горячей водой, чтобы смыть масло.

    Готовьте овощной суп на говяжьем бульоне, пока корнеплоды и говядина не станут мягкими.

    Консистенция бульона зависит от того, насколько густой или жидкой вы хотите его, нет таких загустителей, как кокосовое молоко, бульон будет жидким даже в уменьшенном количестве.

    проверьте, достаточно ли соли и подавайте горячим.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 5 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 908 Всего жиров: 54 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 32 г Холестерин: 174 мг Натрий: 285 мг Углеводы: 46 г Волокно: 6 г Сахар: 13 г Белки: 58 ​​г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Состав

    • 5 столовых ложек масла
    • 1 кг мясных костей говяжьего бульона
    • 5-6 крупных мелко нарезанных луковиц
    • 5 стручков чеснока, измельченные
    • 1/2 чайной ложки порошка куркумы
    • 1/2 столовой ложки порошка тмина
    • 2 столовые ложки порошка кориандра
    • 1/2 чайной ложки измельченного перца
    • 1/2 чайной ложки цельного перца
    • 1 столовая ложка меда
    • 4 лавровых листа
    • 3 крупные моркови, нарезанные крупными кусочками
    • 3 больших картофеля нарезанных кубиками
    • Соль по вкусу
    • 5 стаканов воды (при необходимости долейте еще).

    Банкноты

    Порежьте морковь (3 больших) и картофель (3 больших) на большие куски для рецепта говяжьих костей.

    как приготовить бульон из говяжьих костей.

    Вымойте кости с мясом и дайте процедить лишнюю воду.

    Используйте большую кастрюлю, в которую поместятся мясистые овощи с говяжьими костями.

    имейте в виду, что если сковорода недостаточно большая или глубокая, перемещать ингредиенты будет сложно. Пока кастрюля стоит на среднем огне, влейте масло (5 ст. Л.).

    Затем добавьте нарезанный лук (5-6) и чеснок (5 стручков, измельченных).

    Как только лук начнет карамелизироваться, выложите кости и мясо, добавьте щепотку соли.

    Соедините и потушите кости и лук вместе.

    Это следует делать в течение как минимум 10-15 минут без подгорания лука для максимального вкуса супа из говяжьих костей.

    Добавьте куркуму (1/2 чайной ложки), порошка тмина (1/2 столовой ложки), порошка кориандра (2 столовые ложки), лаврового листа (4), измельченных горошин перца (1/2 чайной ложки) с целыми горошинами перца (1/2 ч. л.).

    Добавьте мед (1 ст. Л.) К смеси лука и костей.

    Соедините и продолжайте тушить говяжьи кости и специи еще 5 минут.

    Добавьте картофель и морковь, затем дайте им вариться еще 5 минут, перемешивая все, что вы добавили.

    После того, как все ингредиенты были осторожно тушены, влейте воду (5-6).

    Приправить солью.

    Добавьте воды, если вам нужно покрыть все ингредиенты.

    Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-4 часа.

    Пока суп с костями готовится на медленном огне, вы заметите слой жира и своего рода коричневатую пену, появляющуюся сверху.

    Удалите это ложкой, или вы можете сделать то же самое, что и я, — использовать большое ситечко. просто не забудьте промыть фильтр горячей водой, чтобы смыть масло.

    Готовьте овощной суп на говяжьем бульоне, пока корнеплоды и говядина не станут мягкими.

    Консистенция бульона зависит от того, насколько густой или жидкой вы хотите его, нет таких загустителей, как кокосовое молоко, бульон будет жидким даже в уменьшенном количестве.

    проверьте, достаточно ли соли и подавайте горячим.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 5 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 908 Всего жиров: 54 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 32 г Холестерин: 174 мг Натрий: 285 мг Углеводы: 46 г Волокно: 6 г Сахар: 13 г Белки: 58 ​​г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, в меру моих способностей, специально для вас.
    Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

    Все, о чем я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блогера о еде и на рост этого блога. Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

    Все изображения и текст на этом сайте защищены авторским правом.

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Овощной суп из говядины — Стеф Годро

    Овощной суп из говядины — один из моих любимых сытных и согревающих рецептов супа.Он быстро собирается и на вкус как будто готовился весь день. В более прохладные месяцы я готовлю этот овощной суп из говядины на повторении! Это наполняет и доставляет удовольствие.

    Секрет приготовления этого супа заключается в том, что использование Instant Pot позволяет сократить время приготовления, как в моем Instant Pot Chicken Soup. Но если у вас нет Instant Pot, не волнуйтесь! У меня есть инструкции по приготовлению мультиварки ниже.

    Приготовление овощного супа с говядиной в мультиварке

    Да, вы также можете приготовить этот суп в мультиварке или мультиварке.Просто приготовьте ингредиенты, как написано. Однако вместо добавления ингредиентов в мультиварку положите их в мультиварку. Результат будет тот же — вкусный и сытный овощной суп из говядины, но его приготовление займет больше времени.

    Для достижения наилучших результатов готовьте овощной суп с говядиной в мультиварке на медленном огне примерно от 6 до 8 часов. Говядина и овощи станут нежными.

    Можно ли заморозить овощной суп с говядиной?

    Этот овощной суп с говядиной можно абсолютно заморозить.На самом деле, замораживание супа на потом — один из моих любимых способов накопить обеды. Когда жизнь становится напряженной или у вас нет времени на приготовление еды, разморозьте этот вкусный суп, чтобы получить готовую еду.

    Для достижения наилучших результатов заморозьте этот суп в больших силиконовых лотках для кубиков льда, затем извлеките кубики и храните их в сумке для морозильной камеры. Или храните замороженные в контейнерах со стеклянным замком. Емкости закалены, поэтому стекло не трескается.

    Как приготовить овощной суп из говядины

    Приготовить овощной суп из говядины очень просто! Для достижения наилучшего результата нарежьте все на небольшие кусочки.Так они будут готовить более равномерно.

    • Подготовьте и нарежьте кубиками морковь, сельдерей, желтый лук и грибы. Затем нарежьте говядину небольшими кусочками диаметром около 1/2 дюйма. Добавьте все это в Instant Pot.
    • Вылейте говяжий бульон в кастрюлю быстрого приготовления.
    • При желании добавьте лавровый лист и рыбный соус.
    • Установите Instant Pot на 20 минут вручную (по максимуму).
    • Позвольте давлению сбросить естественным образом. Или воспользуйтесь быстрым выпуском. Осторожно: пар очень горячий!
    • Попробуйте суп и приправьте по своему вкусу солью и перцем.

    Советы и замены

    Если вы не можете найти качественный говяжий бульон, можно заменить его куриным бульоном. Мой растворимый костный бульон быстрого приготовления тоже работает. Я обычно выбираю предварительно приготовленный бульон с низким содержанием натрия.

    Этот овощной суп с говядиной наполнен белком из говядины. Если вы хотите меньше мяса, уменьшите его до одного фунта. Добавьте дополнительные стебли моркови и сельдерея для дополнительной массы.

    Чтобы приготовить овощной суп, оставьте говядину. Добавьте овощной бульон и не добавляйте рыбный соус.Вы можете добавить нарезанные кубиками помидоры для более насыщенного вкуса.

    Другие рецепты вкусных супов

    Овощной суп из говядины

    Овощной суп из говядины — один из моих любимых сытных и согревающих рецептов сытного супа. Он быстро собирается и на вкус как будто готовился весь день. Смотри как!

    Печать

    Ингредиенты

    • Жаркое или тушеная говядина 1,5 фунта, кусочки 1/2 дюйма или меньше
    • 1 лук, нарезанный кубиками
    • 3 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
    • 3 моркови, нарезанные кубиками
    • 6 унций нарезанных коричневых или белых грибов
    • 4 чашки говяжьего или куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 лавровый лист
    • 1 чайная ложка рыбного соуса по желанию
    • соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Смешайте нарезанную кубиками говядину, лук, сельдерей, морковь, и грибы в Instant Pot.

    2. Налейте бульон в кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте лавровый лист и рыбный соус (по желанию).

    3. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой. Установите таймер на 20 минут в ручной режим (высокий). После того, как приготовление будет завершено, дайте стечь давлению естественным образом в течение примерно 15 минут. Или, если вы спешите, быстро сбросьте давление. (Осторожно: пар очень горячий!)

    4. Снимите лавровый лист и выбросьте. Попробуйте бульон. Добавьте в приправы соль и перец по вкусу.Делается примерно 7 чашек.

    Примечания к рецепту

    • Этот суп хорошо замораживается.
    • Чтобы приготовить этот рецепт в мультиварке, смешайте все ингредиенты в мультиварке. Готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов.
    • Все мои рецепты есть в ежедневнике питания. Проверьте это!

    Пищевая ценность

    Овощной суп из говядины

    Количество на порцию

    калорий 197 калорий из жира 45

    % дневной нормы *

    жирных 3 9000 насыщенных жиров 9 г 10%

    Холестерин 73 мг 24%

    Натрий 494 мг 21%

    Калий 963 мг 28%

    28%

    Углеводы %

    Сахар 3 г 3%

    Белок 29 г 58%

    Витамин A 5185IU 104%

    Витамин C 4.4 мг 5%

    Кальций 39 мг 4%

    Железо 2,6 мг 14%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Прикрепите этот овощной суп с говядиной на потом!

    Любите этот рецепт овощного говяжьего супа? Оставьте оценку и комментарий ниже!

    Уведомление о раскрытии информации для аффилированных лиц

    Многие ссылки в этом блоге являются партнерскими. Стеф Годро получает небольшую комиссию при покупке определенных предметов, но цена для вас такая же.Стеф Годро участвует в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Для получения дополнительной информации просмотрите мою политику конфиденциальности.

    Рецепт говяжьего бульона Топ 3 *** | Томас Сикст Foodblog

    Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

    от Thomas Sixt
    Привет, я немецкий шеф-повар и фотограф еды. Передача кулинарных знаний — моя большая страсть.Каждый может готовить для себя, и с помощью этого сайта я хочу внести свой вклад в его успех. На вопросы кулинарии с удовольствием отвечу в конце статей. Удачи и удачи!

    Здесь вы можете найти мой рецепт говяжьего бульона от шеф-повара с пошаговыми инструкциями. В Wiki показано приготовление говяжьего супа, а также много профессиональных советов по приготовлению крепкого говяжьего супа.

    Чтобы приготовить самому, вам понадобится большая кастрюля, кухонная доска, кухонный нож и сковорода.Суп обычно ставится на плиту и должен кипеть не менее 2 часов.

    Но обо всем по очереди, следите за обновлениями, я покажу вам, как повара готовят бульон из говядины. Пожалуйста, поделитесь этим постом с друзьями, спасибо!

    1. Сделайте свой собственный говяжий бульон

    Говяжий бульон или говяжий бульон — это основа для говяжьего супа с мясом. Я делаю это в мытье посуды. Купите себе суп из овощей, репчатого лука, чеснока, кусок говядины для приготовления, а также костный мозг.Хорошему супу из говядины нужно время. Так что приготовить бульон следует достаточно рано, время приготовления может составлять 2-4 часа.

    Готовые ингредиенты для говяжьего супа и говяжьего бульона на доске.

    2. Прозрачный говяжий бульон

    Говяжий бульон станет прозрачным и красивым сам по себе, если следовать советам шеф-повара. Самое главное, чтобы бульон закипел сам по себе после того, как его выложили. Суп нельзя переваривать или перемешивать.

    Доведите говяжий бульон до кипения и дайте ему слегка покипеть, не перемешивая.!

    Еще одним важным моментом при производстве бульона является обезжиривание. После приготовления супа на поверхности всегда образуется пена. Немедленно уменьшите температуру плиты и дайте супу лишь слегка пузыриться. Пена состоит из белков мяса и костей, а также растворенной мутности. Сначала дайте пене всплыть на супе, и только потом, примерно через 1,5 часа, осторожно удалите пену с поверхности супа черпаком, а затем удалите ее с супа.

    Пассируйте говяжий суп осторожно, иначе суп станет мутным!

    Избегайте переливания супа, даже когда суп окончательно вылился. Суп следует разливать осторожно. Если у вас дома есть проточная ткань, сначала прокипятите ее (удалите остатки ленора и моющего средства) и осторожно пропустите суп через холодную влажную протирку.

    Овощной, рыбный или говяжий бульон можно использовать в качестве основы для супового фондю. Прозрачный говяжий суп с чесноком.

    3. Консоме

    Консоме — это говяжий бульон, который готовится с большим количеством мяса, с одной стороны, и осветленным с добавлением белка, с другой.Это требует двух шагов. В основе этого особого супа — мясной бульон (бульон), который затем охлаждается, добавляя осветленное мясо (фарш), белок и овощи, медленно доводя до кипения (помешивая). Цель состоит в том, чтобы большая часть аромата перешла к супу и чтобы белок связывал вещества мутности. Консоме должен быть почти обезжиренным и иметь чистый золотистый цвет. Отдельный вклад посвящу чудесному консоме.

    Консоме — бульон и отличный праздничный суп.!

    Консоме — особенно мощный суп из говядины.

    4. Говяжий бульон и говяжий суп

    Как правило, бульон — это простой говяжий бульон, который готовится из мяса и костей. Однако я не хочу начинать здесь техническую дискуссию, а просто хочу рассказать об основах приготовления супа. Можно купить готовые очень хорошие средства, они не так плохи, как их репутация. Кубик бульона или порошок супа, оба являются умститтенами, очень часто используются в качестве заменителя продукта или дополнительно для приправы.

    Для супа из говядины нужны кости и мясо, тогда суп станет крепким на вкус!

    Суп из отварной говядины популярен в Австрии.

    5. Говяжий бульон из костей

    Говяжий бульон обычно готовят дома из вареного мяса и костного мозга. Я не советую полностью готовить с говяжьей костью, потому что кости у вас станут твердыми, и вам понадобится очень большая кастрюля, чтобы сформировалось достаточно вкуса.

    Вареное мясо и костный мозг для говяжьего бульона — правильное сочетание для домашнего использования!

    6.Говяжий бульон из бычьего хвоста

    Я обычно готовлю бычий хвост на основе заранее приготовленного говяжьего бульона. После варки аккуратно пропускаю говяжий бульон (не наливаю, а наливаю), обжариваю кусочки бычьего хвоста в небольшом количестве масла, добавляю свежие овощи, затем уже приготовленный холодный суп. Супу дают настояться 2-4 часа, после чего суп из бычьих хвостов готов. Я всегда пробую бычий хвост с небольшим количеством хереса или мадеры.

    Бычий хвост — вкусный говяжий суп из бычьего хвоста, заправленный хересом или мадейрой.

    7. Овощи для говяжьего бульона

    Вам нужны овощи для супа, включая морковь, сельдерей, лук-порей, корни петрушки, желтую свеклу, чеснок и лук. Лук часто готовят с кожурой, предварительно разрезанной пополам, с короткими поверхностями среза и сильно прожаренными на сковороде. Это придает вкус и цвет!

    Овощной суп для хорошего говяжьего бульона — овощи дают больше вкуса, если их нарезать небольшими кусочками!

    8. Какие травы и специи добавляют в говяжий бульон?

    Для приготовления традиционного европейского говяжьего бульона необходимы стебли петрушки, майоран, перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, ягоды можжевельника.Если вы хотите добавить азиатский оттенок в говяжий бульон, например, чтобы приготовить Пхо Бо (вьетнамский суп из рисовой лапши с говядиной), добавьте в суп большой ломтик имбиря, кардамона, аниса, корицы и чили.

    9. Рецепт говяжьего бульона

    Мой рецепт говяжьего бульона классический, и вы можете сами попробовать разные варианты. Если летом есть волшебная трава и свежий тимьян, я люблю добавлять их в суп. Я также готовлю (немного) медвежьи чесночные листья во время медвежьего чесночного сезона вместо чеснока в супе.

    Говяжий бульон

    Вики-рецепт говяжьего бульона с множеством советов от шеф-повара для домашнего супа из говядины.

    Порций 4

    калорий 13

    Общее время 236 Мин.

    Приготовление говяжьего бульона я показываю в этой статье Wiki с рецептом и множеством советов от шеф-повара. От говяжьего бульона до говяжьего супа, я объясню вам, что такое говяжий бульон — консоме, и расскажу вам все важные приемы приготовления говяжьего супа. Удачи!

    Состав

    1 кг бычья грудка (или другая говядина для приготовления)
    некоторые Соль
    5 шт горошины перца
    2 шт лук (разрезанные пополам, обжаренные поверхности)
    4 шт костный мозг
    1 пучок смешанные салаты (е.g. дубовый лист, радиккио и фризе)
    2 шт зубчика чеснока
    5 шт петрушка ангел
    2-3 шт Лавровый лист
    5 шт ягоды можжевельника
    3 шт зерна душистого перца
    2 шт гвоздики
    1 столбы майоран
    пучок чеснок (нарезать небольшими кольцами)
    Говяжий бульон (говяжий бульон)

    Инструкция

    Приготовить суп

    Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю с водой на плите и один раз доведите до кипения.

    Приготовление супа

    Затем дать супу покипеть 2-3 часа.

    Убрать мясо

    Мясо можно удалить примерно через 1,5 часа.

    Завершить суп

    Снимите суп, как описано в статье, тщательно пропустите его позже и продолжайте использовать по желанию.

    Подать суп

    Украсить суп чесноком на тарелке.

    10. Калорийность (ккал) Говяжий бульон

    11. Дополнительные ответы на часто задаваемые вопросы о говяжьем бульоне

    Я добавляю в список часто задаваемых вопросов на основании комментариев и вопросов пользователей.Стоит проверять почаще.

    11.1 Обязательно ли жарить мясо перед приготовлением?

    Мясо можно жарить, чтобы суп стал ярче, но его можно и сохранить. При классическом приготовлении мясо не обжаривается.

    11.2 Должен ли я предварительно бланшировать мясо для говяжьего бульона или говяжьего супа?

    Уникальная варка мяса и костей обещает удаление мутных веществ перед приготовлением супа. Я пробовал это несколько раз, но не вижу разницы в приготовлении к «бланшировке без мяса».Попробуйте сами, если хотите.

    12. Еще рецепты супов и бульонов

    Все рецепты супов

    Куриный суп — Куриный бульон

    Комментарии, кулинарные вопросы и ответы

    Тайваньский рецепт супа с говяжьей лапшой от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 6 порций

    • 6 кварт воды, при необходимости можно добавлять больше
    • 2 фунта говяжьей голени (910 г )
    • 6 луковиц, разрезанных пополам, разделенных пополам
    • 8 ломтиков свежего имбиря, разделенных
    • 6 стручков звездчатого аниса, разделенных
    • ½ стакана растительного масла (120 г)
    • 6 зубчиков чеснока
    • 2 красных чили, разрезанных пополам
    • 1 средний белый лук, нарезанный ломтиками
    • 1 кусок каменного сахара
    • 3 столовые ложки острой бобовой пасты или обычной бобовой пасты
    • ½ стакана темного соевого соуса (120 мл)
    • ½ стакана рисового вина (120 мл)
    • ½ стакана легкий соевый соус (120 мл)
    • 2 средних помидора, разрезанных на четвертинки
    • 1 чайная ложка белого перца
    • 1 чайная ложка соли
    • сушеный лавровый лист
    • 2 пучка мучной лапши
    • 2 чашки бок-чой (50 г)
    • зеленый лук, нарезанный
    • свежая кинза, нарезанный
    • красный перец чили, мелко нарезанный
    • калорий 838
    • жир 31 г
    • углеводы 74 г
    • клетчатка 5 г
    • сахар 13 г
    • белок 66 г
    на основе

    ориентировочные значения на одну порцию.

    1. Наполните большую кастрюлю примерно 6 литрами (5 ½ л) воды и добавьте говяжью рульку, 3 лука-шалота, 5 ломтиков имбиря и 3 стручка звездчатого аниса. Накрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне и варить 5 минут.
    2. Вынуть мясо из кастрюли, промыть в холодной воде и нарезать толстыми ломтиками. Выбросьте варочную жидкость.
    3. В вок или большую сковороду на среднем или сильном огне влейте растительное масло и добавьте оставшиеся 3 лука-шалота, 3 ломтика имбиря, чеснок, красный перец чили, оставшиеся 3 стручка звездчатого аниса, лук, каменный сахар и пряности. бобовая паста.Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
    4. Добавьте нарезанную говядину.
    5. Добавьте темный соевый соус, для цвета, перемешайте, затем добавьте рисовое вино.
    6. Влейте легкий соевый соус для аромата, затем добавьте помидоры. Жарить, помешивая, 8-10 минут.
    7. Заполните ту же большую кастрюлю примерно на четверть водой и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте жареное мясо, овощи и жидкость для жарки.
    8. Добавьте еще воды, пока мясо не станет полностью покрыто, затем добавьте белый перец, соль и лавровый лист.Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите не менее 2 часов, пока мясо не станет мягким. Перед подачей удалите лавровый лист и звездчатый анис.
    9. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне и приготовьте мучную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Вынуть лапшу из воды.
    10. Добавьте бок-чой в кипящую воду. Варить 3 минуты, затем вынуть.
    11. Чтобы приготовить суп, положите большое количество лапши на дно миски. Затем добавьте бок-чой, мясо и бульон.Украсить зеленым луком, кинзой и красным перцем чили.
    12. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Овощной суп из говядины | Опытная домохозяйка

    Когда в Техасе наконец-то наступает прохладная погода, я начинаю думать о супе. Один из моих любимых — классический овощной суп из говядины . Такой классический, такой простой, такой восхитительный. Комфортная еда в лучшем виде. Этот рецепт хорошо работает в мультиварке или на плите. Я предпочитаю медленно готовить суп на плите, потому что он согревает кухню и прекрасно пахнет во время приготовления.

    Немного увеличив

    Хотя этот рецепт овощного супа из говядины почти идеален, каждый раз, когда я его готовлю, он немного отличается. Например, я могу пропустить стручковую фасоль. Иногда добавляю половину нарезанных кубиками помидоров. Если я хочу немного растянуть его, я могу добавить еще пару картофелин.

    Совершенствование овощного говяжьего супа

    Рецепт представлен в форме для печати ниже, но я хочу дать вам несколько инструкций, которые, как мне кажется, сделают суп намного лучше.

    1. Сначала приготовьте мясо в кастрюле. Когда вы удалите глазурь из сковороды, получится более ароматный бульон.

    2. Используйте говяжий бульон (желательно домашний). Ваш суп станет вкуснее, а бульон повысит его питательную ценность.

    3. Если вы предпочитаете молочно-ферментированные продукты, заквасите немного капусты. Я сейчас держу банку в холодильнике. Идеально подходит для зимних супов и тушеных блюд. Капуста придает аромат и богата витаминами.

    4. Я люблю немного варить мясо перед добавлением овощей.Овощи готовятся очень быстро, но чтобы мясо стало мягким, нужно время. Вы должны будете измерить это в соответствии с вашей печью.

    5. Если вы используете мультиварку, лучше сначала подрумянить мясо. Если время не позволяет, то все равно будет вкусно, если вы бросите все в мультиварку, а затем поставите на слабый режим на 5-7 часов.

    Мгновенный горшок Perfect

    Этот сайт содержит партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену. Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

    Кроме того, этот рецепт станет еще лучше, если у вас есть скороварка быстрого приготовления . Затем используйте функцию обжаривания (средний), чтобы мясо подрумянилось, и дайте ему готовиться на медленном огне около 30 минут. Дегласируйте бульоном, добавьте овощи и готовьте на медленном огне 5-7 часов. И вот что самое интересное: как только готовка закончится, она автоматически перейдет в режим «Теплый» и прекратит приготовление. Это идеальная температура для сервировки.

    Состав

    • 1.5 фунтов. Тушеная говядина
    • 2-3 Т. Оливковое масло
    • 1 лук (нарезанный)
    • 2 зубчика чеснока (нарезанные)
    • 2 моркови (нарезанные)
    • 2 стебля сельдерея (нарезанные)
    • 3 картофеля (очищенного и нарезанного)
    • 1 28 унций. Банка нарезанных кубиками помидоров
    • 1 С. Зеленая фасоль (замороженная или свежая)
    • 2 кл. Капуста (рубленая и молочно-ферментированная)
    • 2 C. Говяжий бульон
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. В большой голландской печи тушеное мясо в 1.5 Т. Оливковое масло. Сделайте это двумя партиями. Когда мясо образует глазурь, деглазуйте говяжьим бульоном. Дайте мясу покипеть на медленном огне 30 минут.
    2. Предварительно нарежьте все овощи и положите их в миску. После того, как мясо закипит, добавьте в кастрюлю овощи. Предварительно готовить их не нужно.
    3. Добавить нарезанные кубиками помидоры и говяжий бульон. Перемешайте до полного смешивания.
    4. Варить на медленном огне, пока мясо не станет мягким и овощи не будут готовы.

    Банкноты

    Адаптировано из сытного овощного и говяжьего супа Williams-Sonoma.

    СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

    .

    Рецепт рыбного супа из консервов сайры: Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

    Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

    Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    Суп из консервированной сайры

    АВТОР: Всё Чётко

    порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут

    Добавить в книгу рецептов1142

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Консервированная сайра

    1 банка

    Картофель

    2 штуки

    Рис

    3 столовые ложки

    Помидоры

    1 штука

    Морковь

    1/2штуки

    Репчатый лук

    1 штука

    Зелень

    по вкусу

    Молотый черный перец

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    30 минут

    Распечатать

    1Картофель чистим, режем и ставим вариться

    2Через 10 минут добавляем рис

    3Пока все варится, делаем поджарку — лук, морковь, помидор

    425 минут проходит с того момента, как варится картофель, добавляем консервы и обжарку + специи по вкусу (я добавляю кориандр), даем покипеть 5-7 минут. Суп готов!

    Популярные запросы:

    Комментарии (18):Показать все комментарии

    0

    Очень вкусно и быстро!!! Варила не с рисом, а с вермишелью (паутина), так тоже очень вкусно!

    ОтветитьПожаловаться

    0

    Ничего не фу, вполне нормально. Главное, быстро.

    ОтветитьПожаловаться

    0

    Банка идет на 3-4 литра. Здесь указано на 2 литра. Лучше класть полбанки. Иначе будет сильный запах и вкус рыбы перебьет все остальное.

    ОтветитьПожаловаться

    0

    Да что ж там есть, если банка 250 грамм на 4 литра. А какой вкус должен быть в РЫБНОМ супе???

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Матильда Огурцова

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Валерия Федорова

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Макс Резник

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Натали Натали

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Суп из консервированной сайры — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    1,3 л2 шт.
    0,5 шт.0,5 шт.
    30 мл250 г
    2 шт.по вкусу
    по вкусу10 г

    Описание рецепта — Суп из консервированной сайры:

    Рыбный суп или уху принято варить из свежей рыбы и это правильно. Но если нужно быстро приготовить обед и в холодильнике лежит банка консервированной сардины или сайры, то через 35-40 минут вы сможете накормить семью отличным первым блюдом. Суп получается ароматным, сладковатым на вкус, легким и при этом сытным. При минимуме продуктов — отличный результат.

    Суп из консервированной сайры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    44

    килокалории

    Шаг 1:

    Для приготовления супа из консервированной сайры потребуются следующие ингредиенты: консервы сайры в собственном соку или в масле, картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль, перец черный молотый, укроп.

    Шаг 2:

    В кастрюлю налить воду и довести её до кипения. Картофель почистить, помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю.

    Шаг 3:

    Морковь почистить, помыть и нарезать кружками или половинками кружков. Можно просто морковь натереть на терке, но нарезанная красивее выглядит в супе.

    Шаг 4:

    Половину крупной луковицы почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к луку. Налить подсолнечное масло.

    Шаг 5:

    Припустить морковью с луком на сковороде 7-10 минут на небольшом огне.

    Шаг 6:

    После морковь с луком добавить в кастрюлю с картофелем.

    Шаг 7:

    Банку с сайрой открыть и достать рыбу. Подойдёт сайра в собственном соку или в масле.

    Шаг 8:

    Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавить в суп сайру.

    Шаг 9:

    2 шт.
    по вкусу
    по вкусу

    Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

    Шаг 10:

    Варить суп еще 5-7 минут и выключить.

    Шаг 11:

    Укроп помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю с супом.

    Шаг 12:

    Суп из консервированной сайры готов. Ароматный и вкусный. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!

    Суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту с фото

    Кухонная техника и утварь:

    • кастрюля с толстым дном и с крышкой;
    • чайник;
    • разделочная доска;
    • нож;
    • терка;
    • емкость под нарезанный картофель;
    • кулинарная лопатка;
    • ложка для перемешивания с длинным черенком;
    • вилка;
    • половник.

    Ингредиенты

    НаименованиеКоличество
    Вода3 л
    Консервы из сайры, в масле или натуральная250 г
    Картофель, средний4-5 шт.
    Луковица, большая1 шт.
    Морковка среднего размера1 шт.
    Лавровый лист2 шт.
    Перец черный горошком7-10 шт.
    Перец черный молотыйщепотка
    Сольпо вкусу
    Масло растительное50-60 мл
    Зеленьнесколько веточек

    Пошаговое приготовление

    Знаете ли вы? Оригинальность рецепта состоит в крайней простоте приготовления супа. Для обжаривания овощей не используют сковородку, весь процесс идет в кастрюле. Оптимальный вариант для занятых хозяек и мужчин (меньше мыть). Для приготовления берите большую банку консервов из сайры (250 г), в противном случае, вкус у супа будет недостаточно насыщенным.

    1. Вымойте и очистите картофель (4-5 шт.), морковь (1 шт.), лук репчатый (1 шт.).
    2. Нарежьте луковицу небольшими кубиками (6-7 мм). Лук поджарится быстрее, если вы немного помнете нарезанные кубики руками (до легкой мягкости).
    3. Картошку нарежьте на кубики (примерно 1 см на 1 см). Положите нарезанный картофель в емкость с водой, чтобы он не потемнел.
    4. Крупно натрите морковь. Мелко нарежьте зелень (несколько веточек укропа и столько же петрушки).
    5. Налейте в чайник 3 литра воды, поставьте закипать. На большой огонь поставьте кастрюлю с толстым дном.
    6. Налейте 50-60 мл растительного масла, через 2-3 минуты убавьте нагрев. Высыпьте в кастрюлю нарезанный кубиками лук, обжаривайте при постоянном перемешивании до золотистого цвета.
    7. Добавьте к поджаренному луку тертую морковь, обжаривайте до легкого прихватывания 2-3 минуты, все время перемешивая.
    8. Налейте в кастрюлю к обжарке закипевшую воду (3 л), перемешайте.
    9. Слейте из емкости с картофельными кубиками воду, высыпьте картошку в кастрюлю, перемешайте.
    10. Добавьте в суп лавровый лист (2 шт.), черный перец горошком (7-10 шт.).
    11. Немного посолите суп, не забывайте, что рыбные консервы достаточно соленые. Варите суп 10-15 минут, до полуготовности картофеля (кубик картофеля не очень легко протыкается ножом).
    12. Откройте рыбные консервы (1 банка на 250 г), разделите кусочки рыбы прямо в банке при помощи вилки на небольшие части.
    13. Выложите рыбу вместе с заливкой в суп, перемешайте.
    14. Варите суп на небольшом огне до полной готовности картофеля еще 10-12 минут.
    15. При подаче на стол добавьте в каждую тарелку немного молотого черного перца, посыпьте зеленью.

    Если вы хотите получить более яркий, насыщенный рыбный вкус, удвойте количество рыбы, берите вместо одной банки две. При желании, можете добавлять в каждую тарелку по 5-6 грамм домашнего сливочного масла (нет в перечне ингредиентов), что подчеркнет вкус рыбы.

    Видеорецепт

    Просмотрев сюжет о приготовлении супа из сайры, вы получите заряд хорошего настроения и сможете без затруднений приготовить вкусное первое блюдо:

    Рыбный суп из консервированной сайры принадлежит к легким и сытным первым блюдам. При относительно невысокой калорийности он хорошо насыщает. Употребление супов полезно для желудка и пищеварительного тракта, положительно влияет на жидкостной баланс в организме, насыщает витаминами и минералами. Супы крайне полезны для диетического и детского питания. Скажите, а известен ли вам какой-нибудь необычный, оригинальный вариант рыбного супа из консервированной сайры?

    Другие рецепты супов

    Рыбный суп из консервов с вермишелью

    Пищевая ценность на 100 г

    Калории 164.8 Ккал

    Белки 9 грамм

    Жиры 9.9 грамм

    Углеводы 9.7 грамм

    Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

    Рыбные консервы – это по-настоящему гениальное кулинарное изобретение, которое подходит для приготовления множества блюд: закусок, горячих блюд, салатов и даже супов. Предлагаем порадовать себя и ваших близких вкусным рыбным супом из консервов с вермишелью.

    Консервированная сайра в масле 2 банки 2 банки 2 банки

    Картофель 2 штуки 2 штуки 2 штуки

    Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

    Морковь 1 штука 1 штука 1 штука

    Вермишель 50 г 50 г 50 г

    Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу

    Лавровый лист 1 штука 1 штука 1 штука

    Соль щепотка щепотка щепотка

    Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

    Фото ингредиентов

    Инструкция приготовления

    Рыбный суп из консервов с вермишелью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

    Шаг 1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Очистите и мелко нарежьте лук.

    Шаг 2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите морковь, лук и обжарьте до мягкости.

    Шаг 3. В кастрюлю влейте 1,5-2 л воды. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Выложите картофель.

    Шаг 4. Банки с сайрой откройте и слейте лишнее масло. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.

    Шаг 5. В кастрюлю с картофелем добавьте консервированную сайру, обжарку из моркови и лука и вермишель.

    Шаг 6. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите 5-7 минут до готовности вермишели и картофеля.

    Шаг 7. Готовый суп разлейте по тарелкам. По желанию можно украсить нашинкованной зеленью.

    Что у нас получилось

    Вот так быстро мы приготовили ароматный рыбный суп для всей семьи. Использование консервов помогает сэкономить уйму времени, убедитесь в этом сами! По желанию вы можете модифицировать рецепт, заменив вермишель лапшой или крупами, например, рисом.
    Если Вам понравился наш рецепт Рыбный суп из консервов с вермишелью Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

    Понравился рецепт?

    Суп из рыбных консервов «Сайра»: пошаговый рецепт с фото

      Главная / Первые блюда / Супы / Суп из рыбных консервов «Сайра»

    Блюда из рыбы занимают особое место в меню русского человека, ведь ее мясо очень полезно. Из этого продукта можно приготовить и первые, и вторые блюда. Распространенным блюдом в России является рыбный суп. В каждой стране это блюдо готовится по-разному: в Португалии очень популярен «Кальдейрада» — рыбный суп пюре, знаменит также и «Буйабес» — французский рыбный суп. Однако ничто не сравнится в простоте и оригинальности с российским супом. Его можно сварить из любого вида рыбы, которая может быть как в свежем или замороженном виде, так и в обработанном виде — рыбные консервы. Суп из консервов был очень популярен в советские годы. Очень вкусный, ароматный, наваристый суп получается из рыбных консервов «Сайра». Эта рыба очень полезна: вещества, содержащиеся в ее мясе, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают зрение, нормализуют жировой обмен, уменьшают риск образования тромбов, заботятся о здоровье волос и ногтей. Особенно полезна эта рыба для детей: в ее мясе содержится очень много кальция, который укрепляет кости и обеспечивает нормальное развитие скелета. Из минимального набора продуктов можно быстро и просто, без лишних хлопот приготовить замечательное повседневное блюдо. Суп из рыбных консервов «Сайра» достаточно питателен; подавать его можно со свежим батоном или с чесночными гренками из черного хлеба.

    • Категории: Первые блюда Супы
    • Количество порций: 6
    • Время приготовления: 40 минут
    • Сложность: легко
    • Система питания: вегетарианство
    • Способ приготовления: плита
    • Калорийность: 72.1 ккал
    • Белки: 5.85 г.
    • Жиры: 0.73 г.
    • Углеводы: 11.26 г.
    Шаг 1

    Для приготовления супа из рыбных консервов «Сайра» по данному рецепту нам потребуются: рыбные консервы «Сайра» (1 банка), морковь, репчатый лук, картофель, соль, перец горошком, лавровый лист и зелень.

    Шаг 2

    Рыбные консервы выложить из банки (косточки можно удалить, а можно и оставить – они мягкие, хорошо проваренные).

    Шаг 3

    Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.

    Шаг 4

    Лук почистить, некрупно нарезать.

    Шаг 5

    Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками среднего размера.

    Шаг 6

    На раскаленную с растительным маслом сковороду выложить лук и морковь. Пассеровать в течение 3-5 минут. Очень важно, чтобы овощи не пригорели, иначе это испортит вкус готового блюда.

    Шаг 7

    В кастрюлю налить воды, добавить перец горошком и лавровый лист, довести до кипения и посолить. В кипящую воду выложить картофель.

    Шаг 8

    Затем к картофелю добавить пассерованные лук и морковь.

    Шаг 9

    Почти в самом конце варки выложить рыбные консервы. Суп хорошо перемешать, поварить еще в течение 5-7 минут и снять с огня. Подавать горячим, посыпав мелко порубленной свежей зеленью.

    Шаг 10

    Суп из рыбных консервов «Сайра» готов! Приятного аппетита!

    Суп из сайры пошаговый рецепт. Суп из консервы сайры

    Суп с рыбными консервами из сайры, по моему мнению, достоин описания. И не потому, что многие помнят его с детского сада. А потому, что суп из сайры на самом деле вкусный. Сайра обладает хорошим и всегда узнаваемым вкусом. Для меня сайра это лучшие консервы для приготовления рыбного супа. Все, что нужно для вкусного супчика из сайры это лук, морковка и картошка – обычный набор для картофельного супа. И самый главный компонент – банка консервированной сайры с добавлением масла. От качества консервов зависит, будет суп, как говорят, пальчики оближешь, или получится бурда. Я всегда внимательно читаю на банке с консервами, где произведена сайра. Покупаю ту, которая была изготовлена на Дальнем востоке. Консервы, произведенные в средней полосе России, будут однозначно из мороженой рыбы и в супе превратятся в труху. О вкусе я даже не говорю.

    Итак, банка качественной сайры, простые овощи и 30 минут времени гарантируют приготовление очень соблазнительного рыбного супчика. Добавки супа из сайры просят даже те, кто рыбные супы на дух не переносит. Например, мой муж и дети. Я готовлю в охотку и немного, буквально на два раза. Поэтому супчик не надоедает и всегда желанен.

    Время: 30 минут
    Сложность: Простая
    Состав: на 6-8 порций

    • Консервы «Сайра натуральная с добавлением масла» — 1 банка
    • Вода – 1,5 литра
    • Картофель – 4шт
    • Морковь – 1шт
    • Репчатый лук – 1шт
    • Семена укропа и кориандра – 0,5 ч. ложки
    • Свежий укроп – несколько веточек
    • Черный перец горошком – 2-3шт
    • Лавровый лист – 2шт
    • Растительное масло — 4 ст. ложки

    Тем, кто никогда не пробовал рыбный суп с консервами из Сайры надо обязательно это сделать. Поверьте, простому на первый взгляд супчику есть, что сказать даже самому привередливому зрителю

    Как Приготовить Рыбный Суп с Консервами из Сайры:

    • Поставить кастрюлю на огонь с 1,5 литрами воды.
    • Очистить картофель, лук и морковь.
    • Картофель нарезать кубиками.
    • Морковь натереть на терке кружочками
    • Мелко порезать лук.
    • Опустить в кипящую воду картофель.
    • После повторного закипания убавить огонь до минимума и прикрыть неплотно крышкой.
    • Не давать сильно кипеть.
    • Через 15 минут отправить к картошке морковь и насыпать семена укропа, кориандра и черного переца.
    • Разогреть в небольшой сковородке масло и обжарить до прозрачности лук 10минут.
    • Открыть банку с консервами. Разобрать сайру на удобные кусочки.
    • В почти готовые овощи выложить сайру и обжаренный лук. Сайру выкладывать ложкой, а не вываливать из банки.
    • Перемешиваю суп. Добавить соль по вкусу и лавровый лист.
    • Протомить суп 5-10 минут на медленном огне до готовности картофеля.
    • Готовый суп разлить по тарелкам и украсить укропом.

    Тем, кто никогда не пробовал рыбный суп с консервами из Сайры надо обязательно это сделать. Поверьте, простому на первый взгляд супчику есть, что сказать даже самому привередливому зрителю.

    Как Я Готовлю Рыбный Суп с Консервами из Сайры:

    • На огонь ставлю кастрюлю с 1,5 литрами воды. Пока закипает вода, очищаю картофель, лук и морковь. Картофель нарезаю кубиками. Если его порезать соломкой, картошка быстро разварится и превратится в кашу. Морковь натираю на терке кружочками и мелко режу лук.

    • В кипящую воду опускаю картофель. После повторного закипания убавляю огонь до минимума и прикрываю неплотно крышкой. Не даю сильно кипеть, только чуть булькать. Это залог прозрачного и красивого супа.


    • Пока варятся овощи, в небольшой сковороде разогреваю масло и добавляю лук. Лук тушу до прозрачности около 10минут.

    • Открываю банку с консервами. Ставлю ее на блюдечко, чтобы не испачкать стол, сайра рыбка пахучая. Аккуратно разбираю сайру на кусочки, которые будет удобно кушать.

    • Прошло примерно 10 минут после добавления моркови, и овощи практически сварились. В это момент я и выкладываю сайру в суп. Сайру выкладываю ложкой, а не переворачиваю банку в кастрюлю. Рыбные брызги на плите никому не нужны.

    • Следом идет обжаренный лук. Добавляю перец, соль по вкусу и лавровый лист.
    • Перемешиваю.
    • Даю супу потомиться 5-10 минут. Время зависит от степени готовности картофеля.
    • Готовый суп разливаю по тарелкам и посыпаю укропом

    Приятного аппетита! Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.

    By 14.11.2015

    В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

    Банки консервов (250 г.) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

    Ингредиенты

    • сайра консервированная — 1 банка
    • рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
    • картофель — 2-3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • луковица — 1 шт.
    • соль — по вкусу
    • перец — по вкусу
    • лавровый лист — по вкусу
    • растительное масло — по вкусу

    Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

    1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставьте на огонь.

    2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду.

    3. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками. Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса.

    4. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями.

    5. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь. Подрумяньте их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут.

    6. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом. Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель.

    7. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус. Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.

    Консервы любят многие хозяйки, ведь они выручают, когда нужно срочно приготовить обед. Суп из консервированной сайры с пшенкой варится намного быстрее других блюд, на подготовку продуктов уходит минимум времени. Не стоит думать, что такие похлебки получаются хуже, чем из свежей рыбы. По вкусовым качествам и аромату они ничуть не уступают.

    Простой рецепт с сайрой и пшеном

    Консервированная рыба стоит намного дешевле свежей, при этом обладает хорошим вкусом. За полчаса можно получить ароматный, питательный и наваристый супчик. Конечно, это не традиционная русская уха, но зачем сравнивать совершенно разные продукты? Главное выбрать качественные заготовки с жирными морскими видами, из рыбных консервов сайра и скумбрия подходят больше всего. Добавить в похлебку можно пшено, которое сделает супчик более густым.

    Ингредиенты

    Свежие и качественные рыбные консервы — это уже половина успеха. При покупке стоит обратить внимание на состав, дату изготовления и вид баночки. Помятые банки с размытой маркировкой стоит сразу выложить из корзины. Уха из консервы сайры с пшеном получится вкуснее, если купить рыбку в стеклянной таре. Что же требуется для обеда:

    • сайра в масле — 1 банка;
    • картофель — 3-4 клубня;
    • морковь — 1 шт.;
    • крупная луковица;
    • вода — 2 л;
    • зелень — по вкусу;
    • масло подсолнечное — для обжарки овощей;
    • пшено — 2-3 ст. л.;
    • несколько лавровых листиков;
    • душистый перец и соль.

    Пошаговое приготовление

    Консервированная рыба варится очень быстро, поэтому добавляют ее в конце. Приготовление начинают с овощей:

    1. Картошку помыть, почистить и порубить крупными ломтиками. Залить холодной водой и поставить на средний огонь. Если хочется суп погуще, то можно взять 5 клубней.
    2. Лук с морковью почистить. Луковицу нарезать кубиками, морковь четвертинками либо натереть на крупной терке. Раскалить растительное масло на сковороде и отправить туда овощи, пассировать до румяного оттенка, постоянно помешивая. Лить много масла на сковороду не нужно, так как рыбные заготовки достаточно жирные, а калорийная уха из сайры консервированной с пшеном мало кому понравится.
    3. К кипящему 7-10 минут картофелю добавить поджаренные овощи и промытое пшено. Варить до мягкости картошки, после чего добавить рыбу. Консервы предварительно надо размять вилкой, часть масла можно слить. Превращать мякоть в кашу не нужно — следует просто измельчить хребты, чтобы они не чувствовались в похлебке.
    4. Довести суп из сайры до кипения, попробовать на соль и добавить ее при необходимости, как и специи. В конце можно засыпать нарубленную свежую зелень.

    Дать покипеть супу из консервы с пшеном , после чего снять с огня и оставить на 10-15 минут. За это время первое блюдо настоится, станет более вкусным и ароматным. Для подачи можно использовать зелень, кусочки сайры (оставить при готовке) и гренки.

    Другие варианты приготовления супа с сайрой

    Диетическая похлебка с сайрой тоже может быть, для этого необязательно убирать из пошагового рецепта с фото рыбу. Необходимо закладывать в бульон свежие овощи, а не жарить их с маслом. Калорийность удастся снизить, если не использовать картофель. Густоту похлебке придаст крупа: рис, перловка, булгур, гречка и пшено.

    В магазинах можно встретить консервированную сайру в томатном соусе. Из нее получается очень оригинальное первое блюдо, поэтому рекомендуется попробовать такой вариант. Однако использовать томатную пасту можно для любого супа из рыбных консервов , добавив ее в момент пассерования овощей.

    Таблица калорийности первых блюд

    Экспериментировать с рыбными консервами можно долго — все зависит от имеющихся продуктов, желаний и времени. Никогда не будет лишним добавить в суп из сайры крупы, чтобы сделать его сытнее.

    Консервы из сайры – продукт, можно сказать, универсальный. Из баночки такой рыбки можно и салат приготовить, и начинку в пирожки, но самое, пожалуй, вкусное – это суп из сайры консервированной. Получается он ароматным, сытным, очень легко и быстро готовится, да еще и обходится весьма бюджетно. Хорош такой супчик и в горячем, и в холодном виде. А уж сколько вариантов такой ухи существует!

    Выбрать сайру для супа легко. Продается она в продуктовых магазинах повсеместно. Главное – чтобы были соблюдены сроки годности, и банка была ровной, без следов вздутия, ржавчины, вмятин. Маркировка на качественном продукте – всегда выпуклая, выбитая изнутри. Рыба, специи и масло – больше никаких добавок в хороших консервах быть не должно.

    Стоит обратить внимание при покупке и на производителя: лучший вариант – рыбокомбинаты, расположенные на морских побережьях. Это – гарантия, что сырье в консервирование отбиралось только свежее, а вот из Подмосковья и иных регионов, далеких от мест рыболовного промысла, можно купить консервы из замороженной сайры – свежей рыбе на тех комбинатах взяться неоткуда.

    Суп из сайры консервированной с рисом: рецепт

    Когда приготовить обед нужно быстро, но при этом и вкусно, то на первое суп с сайрой консервированной и рисом – это просто палочка-выручалочка! Сытно, аппетитно и при этом низкокалорийно – ну разве не чудо?

    Ингредиенты для супа:

    • вода – 2,5-3 литра;
    • картофель – 3-4 шт.;
    • сайра баночная консервированная – 1шт.;
    • рис – 100 г;
    • морковь – средний по размеру корнеплод;
    • луковица – 1 шт.;
    • лавровый лист – 2-3 шт.;
    • масло растительное – 3 ст. ложки;
    • соль, специи, зелень по вкусу.
    1. Воду в кастрюльке нужно вскипятить. При этом брать посуду нужно побольше – после добавления всех продуктов объем супа увеличится значительно.
    2. Пока вода кипятится, нужно промыть рис, почистить овощи, нарезать картофель ломтиками. Затем в кипяток опустить рис, а через пару минут после его закипания – картофель.
    3. Морковь нужно измельчить на средней терке, а лук нарезать мелким кубиков. Обжаривать овощи следует до золотистого оттенка в растительном масле.
    4. Примерно через 10 минут после повторного закипания бульона с рисом и картофелем в суп отправляют зажарку, измельченную при помощи вилки сайру.
    5. Подсаливают уху, кладут лавровый лист и зелень. Убирают с плиты и дают настояться 15-20 минут.

    Спроси у повара!

    Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

    Суп из сайры консервированной: рецепт классический

    Классический сайровый суп — рецепт с рисом, это очень питательное, ароматное блюдо. Его приготовление не отличается сложностью. Для идеального сайрового супчика потребуются следующие продукты:

    • баночная сайра – 1 шт. консервов;
    • рис – ½ стакана;
    • среднего размера картофель – 3 шт.;
    • морковка – 1 шт.;
    • помидор – 1 средний;
    • масло растительное без аромата – 2 ст. ложки;
    • корень петрушки – 1 шт.;
    • зеленый лук-перо – 3-5 шт.;
    • укроп – пучок;
    • черный перец-горошек – 2 шт.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • вода – 2 литра;
    • соль по вкусу.

    1. Налив в кастрюлю воду, ее оправляют на плиту. Пока вода закипает, нужно заняться овощами: почистить морковь и картофель. На среднего размера кубики нарезают картошку, а морковь натирают на терке.
    2. Когда вода закипит, закладывают в кастрюлю картофель, через несколько минут – рис (предварительно промытый). Варить нужно на среднем огне около 15 минут.
    3. В масле обжаривают морковь до готовности.
    4. Затем к ней добавляют мелко резаный лучок, протушивают пару минут, выкладывают в кастрюлю.
    5. На эту же сковороду кладут резаный кубиком помидор. Предварительно его ошпаривают кипятком и удаляют шкурку. Время тушения помидора – 3-5 минут.
    6. К ним добавляют тертый петрушковый корень, выдерживают еще пару минут и отправляют в суп.
    7. Сайру можно размять, а можно использовать и целые кусочки – кто как любит. Рыбку закладывают последней.
    8. Суп подсаливают, добавляют лаврушку, перчик, укроп и дают настояться около четверти часа.

    Вкусный суп из консервированной сайры с пшеном

    Очень вкусный пшенный суп с сайрой готовят довольно просто. Все, что потребуется для этого первого блюда:

    • картофель – 3-4 шт.;
    • морковка – 1 шт.;
    • консервы «Сайра» — 1 банка;
    • пшено – 100 г.;
    • лук – 1 головка;
    • сырок плавленый – пара штук;
    • вода – 2 литра;
    • соль и зелень по вкусу.

    1. Сначала нужно вскипятить воду. Пока процесс идет, очищают овощи, нарезают картофель кусочками, морковь – кубиком. Отправляют их в кипяток.
    2. Пшено промывают до чистой воды, ошпаривают кипятком, чтобы крупа не дала горьковатого привкуса. Закладывают пшено после того, как вскипят и проварятся в течении 10 минут овощи. Подсаливают суп.
    3. Сырки, освободив от обертки, натирают на терке. Это легче сделать, если ненадолго предварительно их поместить в морозилку.
    4. Сайру измельчают вилкой. Добавляют в конце варки рыбу и сыр, проваривают минут пять, добавляют по вкусу зелень, лаврушку и дают настояться супу.

    Суп из сайры консервированной в мультиварке

    Мультиварка на кухне – это находка, с такой чудо-кастрюлькой готовить одно удовольствие. Хорош в ней выходит и рыбный суп из сайры консервированной с добавлением пшена или риса – по вкусу.

    Итак, для приготовления ароматного супчика в мультиварке потребуются:

    • вода – 2 литра;
    • картофель – пара крупных клубней;
    • морковь – 1 корнеплод средней величины;
    • крупа – 50 г;
    • банка «Сайры»;
    • растительное масло – пара ст. ложек;
    • лук – средняя головка;
    • по вкусу соль и зелень.

    1. В мультиварочную чашу наливают масло. Измельчают ножом лук, а морковку – теркой, выкладывают овощи в мультиварку и ставят в режим «Выпечка» на 10 минут.
    2. Картошку очищают и нарезают брусочками. Наливают в мультиварку воду, закладывают картофель и в режиме «Суп» готовят 45 минут.
    3. Открывают банку с сайрой, измельчают рыбу и вместе с рассолом ее выкладывают в бульон. В это же время закладывают лаврушку и зелень, солят по вкусу и еще на 15 минут оставляют суповой режим.
    4. Если дать сайровой ухе немножко настояться – вкус от этого только выиграет!

    Суп из сайры консервированной с перловкой

    Надоели в ухе рис и пшено? Альтернативой послужит перловая крупа. Супчик с ней выходит весьма аппетитным, правда приготовление отнимает чуть больше времени.

    Ингредиенты для перлово-сайрового супа:

    • вода – 2,5 литра;
    • перловка – 100 г;
    • банка сайры;
    • картошка – 3 средних клубня;
    • по одной штуке моркови и луковицы;
    • масло растительное – 2 ст. ложки;
    • укроп, петрушка, лук зеленые – по вкусу.

    1. Кастрюлю с налитой в нее водой ставят на плиту, после закипания всыпают промытую перловку. Чтобы крупа лучше и скорее разварилась, ее хорошо бы замочить в холодной воде на несколько часов.
    2. Пока варится перловка (это занимает 20-25 минут), нужно почистить картошку и нарезать полукружочками. После закладки картофеля варку продолжают еще минут 15.
    3. Морковь чистят, натирают теркой и обжаривают. Добавляют в морковную обжарку мелко нарезанный репчатый лук и готовят до золотистого оттенка последнего.
    4. Зажарку выкладывают в суп, подсаливают его, добавляют зелень и сайру. Настаивают под крышкой некоторое время.

    Суп из сайры консервированной: калорийность

    В зависимости от того, какие ингредиенты входят в блюдо, калорийность супа с сайрой может колебаться. Наиболее щедрым на килокалории окажется, несомненно, уха с плавлеными сырками, а вот калорийность рисового, пшенного либо перлового супа примерно одинакова и составляет не более 100 ккал на 100 г. Снизить энергетическую ценность блюда можно, если не добавлять в бульон рассол от рыбы и не применять метод зажарки овощей на растительном масле.

    Диетические варианты сайровой ухи могут не содержать как дополнительных жиров, так и картофеля. Кроме того, не стоит злоупотреблять и солью: она не только задерживает жидкость в организме людей, рьяно следящих за весом, но негативно отражается на состоянии здоровья. Переборщить со специей в супе с сайрой легко: консервы и так содержат значительную часть соли. Вот почему рекомендуется солить блюдо в конце приготовления, когда заложены основные ингредиенты: так легче оценить, достаточно ли специи.

    Используя разные варианты приготовления сайрового супа, можно значительно разнообразить привычный рацион. Всего 30-40 минут – и сытное, полезное, недорогое по себестоимости и очень вкусное первое блюдо уже на столе!

    Для приготовления сытного и вкусного обеденного блюда замечательно подходят рыбные консервы. А ведь баночка ароматной сайры, скумбрии или сардины имеется в запасе у многих хозяюшек. И чтобы сварить сытное кушанье, достаточно дополнить такую рыбу простыми овощами, крупой, макаронными изделиями, любимыми специями и сочной зеленью. Сегодня я предлагаю вам небольшую подборку супов с консервированной сайрой.

    Пошаговые рецепты супов из консервированной сайры

    Запасы баночек с консервированной рыбой я всегда пополняю вовремя. Объясняется это тем, что такой продукт для меня — настоящая палочка-выручалочка во многих ситуациях. Из сайры, сардины, скумбрии, тунца или горбуши всегда можно приготовить вкусное первое или второе блюдо, закуску, салат, бутерброды и даже выпечку. Суп с рыбными консервами заслуживает отдельного внимания, ведь такое кушанье заставляет влюбиться в него не только за простоту и скорость приготовления, но и за изумительный вкус.

    Суп из консервированной сайры с пшеном в мультиварке

    Насыщенный, ароматный, сытный обед на вашем столе, приготовление которого не потребует ни дорогих продуктов, ни особых усилий.

    Ингредиенты:

    • 2 л воды;
    • 250 г консервированной сайры;
    • 3 картофелины;
    • 1 головка репчатого лука;
    • 1/2 ст. пшена;
    • 2 ст. л. подсолнечного масла;
    • 1/2 пучка зелёного лука;
    • 1/2 петрушки;
    • 1/2 ч. л. чёрного молотого перца;
    • 1,5 ч. л. соли.

    Приготовление:

    1. Подготовьте продукты.

      Подготовьте составляющие супа

    2. Пшено промойте в нескольких водах, затем выложите в сито, обдайте кипятком и оставьте, чтобы стекла жидкость.

      Хорошо промойте пшено

    3. Репчатый лук мелко нарежьте, выложите в чашу мультиварки с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте до золотистого цвета в режиме «Жарка».

      Обжарьте лук

    4. Переложите в ёмкость электропомощницы нарезанный крупными кубиками сырой картофель и пшено, добавьте соль.

      Добавьте к луку пшено и картофель

    5. Выберите режим «Суп», установите таймер на 30 минут. Закройте прибор и начните варку блюда.
    6. Через 15 минут откройте крышку и добавьте в суп содержимое консервной банки (кусочки рыбы и жидкость)

      Для приготовления рыбного супа можно использовать не только консервированную сайру, но и скумбрию, сардину, тунец, сардинеллу, горбушу.

    7. Всыпьте в чашу рубленую свежую петрушку, чёрный молотый перец. Закройте крышку и готовьте блюдо до звукового сигнала.

      Выложите в суп рыбу и петрушку

    8. Готовый суп разлейте в порционные тарелки, дополните измельчённым зелёным луком и подайте на стол.

      Подайте суп на стол, посыпав рубленым зелёным луком

    Альтернативный вариант блюда на плите.

    Видео: вкусный суп из сайры за 20 минут

    Суп с консервированной сайрой и яйцом

    Отличное первое блюдо с рыбой, овощами и яйцом, которым можно накормить всю семью.

    Ингредиенты:

    • 1–1,5 л воды;
    • 2–3 картофелины;
    • 1/2 головки репчатого лука;
    • 1/2 моркови;
    • 1 сладкий перец;
    • 1 яйцо;
    • 1 лавровый лист;
    • 4–5 веточек свежего укропа;
    • соль — по вкусу;
    • смесь перцев — по вкусу;
    • подсолнечное масло для жарки.

    Приготовление:

    1. Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь, репчатый лук и сладкий перец — мелкими.

      Подготовьте овощи

    2. Залейте картофель водой и поместите на плиту, включив огонь на средний уровень.

      Поставьте на плиту залитый водой картофель

    3. Лук, морковь и перец обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности.

      Приготовьте овощную зажарку

    4. Переложите овощную зажарку в кастрюлю с картофелем.

      Переложите зажарку в суп

    5. Когда картофель станет мягким, добавьте в кушанье рыбные консервы, лавровый лист, смесь перцев и соль. Перемешайте всё.

      Выложите в кастрюлю с супом консервированную сайру

    6. Яйцо перемешайте (не взбивайте) в небольшой ёмкости.
    7. Когда суп закипит, начните мешать его и постепенно влейте в кастрюлю яичную смесь. На этом же этапе всыпьте рубленую зелень укропа.

      Влейте в кушанье сырое яйцо и всыпьте измельчённый укроп

    8. Снова доведите блюдо до кипения и выключите плиту.
    9. Дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут, затем подавайте на стол.

      Перед подачей на стол дайте кушанью настояться

    Суп из консервированной сайры с рисом в мультиварке

    Я вновь предлагаю вам рецепт рыбного супа в мультиварке, однако хочу сказать, что приготовленное в кастрюле на плите блюдо получается ничуть не хуже.

    Ингредиенты:

    • 1,5 л воды;
    • 1 банка консервированной сайры;
    • 1 головка репчатого лука;
    • 1 морковь;
    • 1 пучок зелёного лука;
    • 3 картофелины;
    • 1 сладкий перец;
    • 2–3 ст. л. риса;
    • 1 лавровый лист;
    • свежая зелень;
    • соль и чёрный молотый перец;
    • растительное масло.

    Приготовление:

    1. Репчатый лук мелко порубите ножом, морковь натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой или квадратиками.
    2. Включите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте в чаше 1 ст. л. растительного масла. Выложите подготовленные ранее овощи и, периодически помешивая, обжаривайте их в течение 7 минут.

      Обжарьте лук, морковь и сладкий перец

    3. Рис промойте до прозрачной воды. Зелёный лук измельчите. Картофель нарежьте средними по размеру кубиками. Переложите перечисленные ингредиенты в чашу с овощной зажаркой.
    4. Добавьте в кушанье консервированную сайру.

      Выложите к зажарке картофель, рыбу, зелёный лук и рис

    5. Влейте в чашу 1,5 литра горячей воды, положите лавровый лист, соль и перец по вкусу.

      Влейте воду и добавьте специи

    6. Закройте мультиварку и готовьте суп в режиме «Тушение» 40 минут до мягкости риса и картофеля.

      Режимы и время приготовления блюда в мультиварке могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей модели кухонной электропомощницы.

      Если каротофель и рис мягкие, суп готов к употреблению

    Из видеоролика ниже вы узнаете, как приготовить рыбный суп с рисом в обычной кастрюле.

    Видео: суп с консервированной сайрой

    Суп из консервированной сайры с картофелем и макаронами

    За счёт макаронных изделий это кушанье получается более сытным, а также с лёгкостью завоюет интерес младших членов вашей семьи.

    Ингредиенты:

    • 1 банка консервированной сайры;
    • 2 л воды;
    • 100 г мелких макаронных изделий;
    • 2–3 картофелины;
    • 1 головка репчатого лука;
    • 1 морковь;
    • 1 лавровый лист;
    • соль, чёрный молотый перец и зелень — по вкусу;
    • растительное масло.

    Рыбный суп рецепт из консервов сайры


    Рыбный суп из консервов сайры, рецепт с фото

    Хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо на скорую руку? Тогда рыбный суп из консервов — отличный выбор! Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии!

    Перед вами классика бюджетных супов — суп из рыбных консервов сайры. Штука мало что бюджетная — очень вкусная! И очень быстрая! Всего полчаса — и вы поставите на стол ароматный, питательный суп. Конечно, это не свежая уха, но рыбный суп из консервов получается отменный без всякой необходимости сравнивать его с дорогими похлебками типа буйабеса!

    Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант (а вот с килькой в томате попробуйте борщ).

    Советы Волшебной Еды

    1. Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
    2. Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
    3. Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

    Общее время приготовления: 30 минут
    Время приготовления: 25 минут
    Выход: 2 литра

    к оглавлению ↑

    Ингредиенты

    • сайра в масле консервированная – 1 банка
    • картофель – 2-3 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • репчатый лук крупный – 1 шт.
    • лавровый лист – 1-2 шт.
    • соль и перец – по вкусу
    • вода – 2 л
    • зелень – 1 пуч.
    • растительное масло – 1 ст. л.
    • рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию
    к оглавлению ↑

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото

    1. В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.

    2. Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).

    3. Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.

    4. Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.

    5. Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.

      В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

    6. Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

    к оглавлению ↑

    Сайровый суп: варианты приготовления

    1. Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
    2. Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
    3. Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
    4. Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
    5. Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!

    Похожие рецепты

    Что еще приготовить?

    Суп из сайры: 6 аппетитных домашних рецептов

    Супы должны регулярно присутствовать в рационе человека, следящего за своим питанием. Не всегда для этого нужно проводить часы у плиты. Первое можно приготовить быстро, используя рецепт с консервами. Хороший пример – суп из консервированной сайры. Его легко сделать дома в нескольких вариациях.

    Первое из сайры в консервах

    Суп из консервов сайры можно приготовить по рецепту классическому или модернизированному. Но некоторые советы и хитрости хозяек остаются неизменными для каждого способа приготовления:

    • для ароматного бульона нужно выбирать жирную рыбу, она сделает первое наваристым и питательным;
    • выбирая консервы, нужно изучить тару на предмет целостности, на упаковке не должны присутствовать вздутия и вмятины;
    • полезнее всего рыба, приготовленная в местах вылова, так больше шансов, что консервировали свежевыловленную, а не замороженную продукцию;
    • перед покупкой всегда необходимо проверять срок годности продукта;
    • закладывать рыбу в кастрюлю нужно в последний момент, чтобы консервы не стали кашей, сохранили аромат, вкус, внешний вид;
    • солить воду после закипания нужно минимально, чтобы не положить лишнего, в консервированной рыбке содержится приличная доза хлористого натрия;
    • при обжарке овощей нужно использовать минимум жира, потому что в первое блюдо рыба отправляется из тары вместе с масляной подливой.

    Эти маленькие хитрости помогут приготовить вкусное блюдо с консервами, не испортив его несвежей рыбой или чрезмерным количеством специй.

    Из какой рыбы Вы, чаще всего, готовите уху?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
    С картошкой

    Классический рецепт не предполагает ничего лишнего. Только рыба, картофель, немного овощей и ароматных веточек зелени.

    Калории: 186 ккал

    Белки: 10 г

    Жиры: 7 г

    Углеводы: 20 г

    • Залить жидкость в кастрюлю, поставить кипятиться на плиту, подготовить овощи.

    • Положить в кипяток с солью картошку, порезанную мелкими кубиками, варить, пока не станет мягкой.

    • Пока картошка варится, поджарить на масле лук-репку вместе с зелеными перьями, протертую морковку. Загрузить поджарку в супчик, варить 5 мин.

    • Избавить томаты от кожи (погрузить плоды в кипяток на пару минут, затем окатить холодной водой, очистить ножом), порубить на кубики. Потушить на той же сковородке помидорные кубики и измельченный корень петрушки. Замешать помидорную массу в супчик, проварить 5 мин.

    • Выложить в кастрюлю рыбку из банки вместе с масляной подливкой.

    • Приправить специями, приглушить огонь, томить суп еще 5 мин. Разлить по тарелочкам.

    Совет! В финале приготовления супчика можно как уменьшить огонь, так и выключить полностью, дав блюду дойти под крышкой.

    В мультиварке

    Использование мультиварки сделает приготовление супа из сайры по любому рецепту еще проще и быстрее. Не нужно обжаривать овощи в отдельной посуде, следить за уровнем нагрева плиты. Приготовить рыбный супчик можно меньше чем за полчаса.


    Что потребуется (на 4 человека):
    • банка сайры;
    • морковка – 1 шт;
    • луковица – 1 шт;
    • картошка – 5 шт;
    • соль – по вкусу;
    • подсолнечное масло для жарки;
    • вода – 2 л.

    Подготовка продуктов: 5 минут.

    Сколько готовится суп: 25 минут.

    Инструкция по шагам:

    1. Почистить и помельче нарубить лук, потереть морковь, обжарить все в мультиварке в режиме «Жарка».
    2. Добавить порубленную кубиками картошку, измельченную вилкой сайру.
    3. Залить в чашу питьевую воду, посолить, добавить специи.
    4. Готовить в автоматическом режиме «Суп».

    В рецепт можно добавить:

    • горошек;
    • томаты свежие или консервированные в собственном соку;
    • шпинат;
    • плавленый сыр;
    • перловку.

    Рецепт изысканной похлебки с консервами и шпинатом приведен на видео:

    Совет! Украшать суп зеленью рекомендуется в тарелках, не закладывая свежие веточки в кастрюлю.

    Рыбные супчики с различными добавками

    Как приготовить суп с сайрой, сделав блюдо разнообразным, знают даже именитые повара. Они делятся своими фирменными рецептами в тематических видео и блогах. Самый простой способ модернизировать рецепт – менять «гарнир» к рыбе исходя из того, что есть на кухне: рис, пшено, перловка, вермишель.

    Один из вариантов – приготовить суп, просмотрев пошаговый мастер-класс:

    С вермишелью

    Самым сытным можно назвать рецепт вермишелевого рыбного супа из консервов. Его второе имя – студенческий, третье – холостяцкий. Если готовить такое блюдо правильно, оно придется по вкусу всей семье.

    Что потребуется (на 4 персоны):

    • банка консервов;
    • макаронные изделия – 100 гр;
    • лаврушка – 2 листа;
    • морковка, луковица – по 1 шт;
    • картошка – 3 шт;
    • специи по вкусу;
    • подсолнечное масло для жарки;
    • вода – 2 л.

    Подготовка продуктов: 5 минут.

    Сколько готовится суп: 25 минут.

    Рецепт по шагам:

    1. Поставить кастрюльку с водой на огонь, почистить и нарезать овощи.
    2. Подсолить закипевшую воду, положить картошку.
    3. Пассировать до румяного цвета лук и морковь.
    4. Через 20 мин. после картошки отправить в бульон зажарку и вермишель, перемешать суп.
    5. Через 5 мин. положить в кастрюлю содержимое консервной банки и лаврушку.
    6. Выключить конфорку, накрыть суп крышкой, немного настоять.

    Через четверть часа можно подавать первое на стол.

    С рисом

    Рис и рыба – классическое сочетание не только в японских роллах, но и в русском супе. Перед тем как сварить рисовый суп из сайры согласно рецепту, нужно многократно промыть крупу проточной водой, чтобы бульон не помутнел.

    Что потребуется (на четверых):

    • банка сайры;
    • рис – 2 столовые ложки;
    • луковица, картошка, лавр – по 1 шт;
    • зелень петрушки – по вкусу;
    • соль, перец – по вкусу;
    • растительное масло для обжарки;
    • вода – 2 л.

    Подготовка продуктов: 10 мин.

    Сколько готовится: 40 мин.

    Рецепт пошаговый:

    1. Залить воду в кастрюлю, поставить на плиту.
    2. Промыть рис, почистить и нарезать картофель, положить продукты в кипящую подсоленную воду.
    3. Почистить и порубить лук, обжарить до прозрачности.
    4. Через 15 минут после картошки отправить в рисовый суп жареный лук и рыбу вместе с маслом, приправить перцем.
    5. Еще через четверть часа снять кастрюлю огня, подавать блюдо со свежей петрушкой.

    Факт! Для аромата и презентабельного вида рыбного супа хозяйки советуют половину рыбы размять вилкой, а вторую часть отправлять в кастрюлю кусками.

    С пшеном

    Используя пшено в рецепте, можно сделать супчик более легким и необычным. Он придется по вкусу и детям, и девушкам, следящим за фигурой, и гурманам. Достаточно добавить в блюдо золотистую крупу и обычный плавленый сырок.

    Что потребуется (на четверых):

    • банка рыбы в масле;
    • сырок без добавок – 1 шт;
    • пшенная крупа – 50 гр;
    • морковь, лук – по 1 шт;
    • картофель – 3 шт;
    • соль – по вкусу;
    • подсолнечное масло для поджарки;
    • вода – 2 л.

    Подготовка продуктов: 10 мин.

    Сколько готовится: 40 мин.

    Поэтапный рецепт:

    1. Влить воду в кастрюльку, поставить на конфорку.
    2. Очистить и порезать корнеплоды кубиками.
    3. Закипевшую воду подсолить по вкусу, поместить в кастрюлю мытое пшено, кубики картофеля.
    4. Поджарить на масле лук с морковкой.
    5. Когда картошка и крупа станут мягкими, отправить в кастрюлю пассированные овощи, размятую вилкой рыбку.
    6. Засыпать в суп измельченный сыр, перемешивать, пока не растворится.
    7. Убрать нагрев до минимума, томить блюдо в течение 5 мин.
    8. Подавать суп со свежей зеленью.

    Обратите внимание! Калорийность блюда относительно невелика, но в нем довольно большое количество жира, поэтому на диете его стоит употреблять не чаще раза в неделю.

    Быстрый рецепт пшенного рыбного супчика можно изучить по видео:

    Уха из сайры

    Горячее блюдо из консервированной сайры легко «смастерить» на природе. Поход в лес или отдых на берегу водоема станет приятнее, если сварить настоящую уху по упрощенному рецепту. Для этого совсем необязательно ждать улова или долго подготавливать дома продукты. Достаточно захватить в поход небольшой котелок и примитивный набор продуктов. Блюдо будет готово за считаные минуты.

    Что потребуется (на компанию из 8 человек):

    • консервы из сайры – 2 шт;
    • шлифованный рис – 100 гр;
    • морковка, лук – по 1 шт;
    • картофель, лавровый лист – по 4 шт;
    • соль, специи;
    • вода – 4 л.

    Подготовка продуктов: 10 минут.

    Сколько готовится суп: полчаса

    Как варить:

    1. Развести костер.
    2. Очистить, порезать корнеплоды в произвольной форме.
    3. Подвесить котелок над огнем, приоткрыть жестянку с рыбой, слить на дно посуды масляный соус от сайры.
    4. Поджарить в жире лук с морковкой.
    5. Залить в посуду 4 литра питьевой воды, подсолить закипевшую жидкость.
    6. Засыпать в варящуюся уху мытые рисовые зерна вместе с картофельными дольками.
    7. За 5-10 минут до финиша заложить в суп рыбку, приправить специями и лаврушкой.
    8. Снять котелок с огня, налить суп в походные миски.

    Экспресс-похлебка на природе поможет вкусно накормить всю семью и не уступает по ароматности настоящей ухе.

    Совет! Для большей правдоподобности опытные туристы советуют добавлять в консервную уху стопку водки или опускать не несколько секунд головешку из костра.

    Заключение

    Консервный суп, сваренный по одному из рецептов, многие считают уделом бедных студентов. На самом деле рыбный суп из консервов с сайрой отличается гастрономической простотой, низкой стоимостью, обладает богатым вкусом, может быть приготовлен в десятке вариантов: от простой похлебки до изысканного супа с плавленым сырком, благородным сыром или шпинатом, который выглядит аппетитно даже на фото. Имея в запасе пару банок консервов, любая хозяйка сможет за считаные минуты доработать рецепт и подать на стол вкусное первое для всей семьи.

    Рыбный суп из консервов сайры – самый простой и вкусный рецепт

    Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как сварить рыбный суп из консервов сайры просто и быстро, сколько в нем калорий, покажу фото для рецепта. Блюдо получается полноценным и очень вкусным всего за несколько минут. Нередко супы на основе рыбы называют ухой. Не могу согласиться с таким утверждением. Уха – традиционное русское блюдо, готовящееся из свежевыловленной рыбы на открытом огне с добавлением пряностей.

    Ингредиенты

    Банка сайры в масле

    1 шт.

    Картофель

    3 шт.

    Репчатый лук

    1 шт.

    Пучок петрушки

    1 шт.

    Зеленый лук

    1 шт.

    Соль

    по вкусу.

    Черный перец

    по вкусу.

    На 100 грамм:

    Калории:

    53 ккал

    Пошаговый рецепт с фото

    Видеорецепт

    Полезные советы

    1. Для приготовления я рекомендую брать продукт в собственном соку. Если он изготовлены в соответствии с ГОСТом, то в составе сохранены полезные вещества рыбы, присутствует белок, витамины и аминокислоты. Мне нравится готовить из консервированной сайры, скумбрии, тунца и горбуши.
    2. Рыбные консервы не нуждаются в длительной термической обработке. Их нужно выкладывать в кастрюлю в самом конце. Бульон за считанные минуты получается насыщенным из-за высокого содержания экстрактивных веществ.
    3. Для уменьшения калорийности рекомендую не проводить пассерование, а сразу заложить измельченные овощи в кастрюлю.

    6 вариантов приготовления

    Вкусное первое блюдо, не требующее большого количества ингредиентов. Достаточно взять скумбрию в масле, вермишель, воду, картофель, морковь, зелень и соль. Пищевая ценность составляет всего 47 килокалорий.

    Простое и сытное первое блюдо, которое можно готовить не только взрослым, но и детям. Рыбу для него можно брать любую. По желанию в тарелку рекомендую добавить немного сливочного масла.

    • В томатном соусе

    Для приготовления понадобится рис, картофель, килька в томатном соусе, вода и репчатый лук. Сделать вкус более пикантным помогут лавровый лист и специи. Можно легко готовить его на костре в походных условиях.

    Универсальное первое блюдо на обед. Не требует больших затрат и быстро готовится, получается вкусным и прекрасно смотрится на обеденной тарелке.

    • В мультиварке

    Благодаря кухонной технике можно сварить ароматный, вкусный и красивый суп. Его полезно готовить после праздничного стола, так как он улучшает процесс пищеварения и имеет невысокую калорийность.

    Готовить можно из любой рыбы в масле. Обычно весь процесс готовки в мультиварке занимает 1,5 часа.

    Уникальное и вкусное блюдо, вдобавок питательное и диетическое. Сыр лучше брать мягкий. Из ингредиентов в рецепт также входят банка консервов, морковь, картофель, лук и зелень. Подавать нужно в горячем виде. Любителям чесночного аромата я советую добавить при варке несколько измельченных зубчиков.

    Заключение

    Рыбный суп на основе консервов содержит мало калорий, получается ароматным и очень вкусным. Приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Он хорошо насыщает организм и обеспечивает его полезными веществами. При покупке основного ингредиента нужно обязательно смотреть на срок годности.

    А вы любите готовить суп из рыбных консервов? Расскажите нам об этом в комментариях!

    рецепт с фото и видео

    Суп из рыбных консервов сайра хорош тем, что на него тратится очень мало времени и усилий. Самый простой, самый легкий и быстрый суп, пришедший к нам из 70-х годов особенно знаменит среди студентов и командировочных. Да что там говорить, многие из нас кушали в детстве уху из консервированной сайры или другой рыбы.

    Сайровый суп можно приготовить с болгарским перцем, зеленым горошком и даже с морской капустой. В качестве заправочных каш используют рис, пшено и перловку. А как же хорошо он сочетается с томатом…м-м-м пальчики оближешь.

    В нашей статье мы предлагаем вам не только классические рецепты, но и другие оригинальные способы приготовления сайрового супа. Уверяем вас вы будете удивлены!

    Классический суп из рыбных консервов сайра

    Самый быстрый рецепт приготовления супа с сайрой.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 200 г
    • Картофель – 200 г
    • Лук репчатый – 200 г
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Перец горошком — 15 шт
    • Зелень свежая
    • Соль по вкусу
    • Вода – 4,5 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Когда закипит вода, первым делом закладываем рис. Пока варится рис, готовим поджарку. Наливаем в сковороду растительное масло и шинкуем туда лук. Натираем на крупной терке морковь и тоже отправляем к луку. Жарим около 10 минут. В суп бросаем несколько горошин черного перца и лавровый лист. Когда рис будет полностью готов, закладываем картофель, поджарку и зелень.

    В суп из сайры картофель лучше нарезать крупными брусочками для более гармоничного сочетания сайры со вкусом картофеля

    Варим до готовности картофеля. Нам нужно чтобы в конечном итоге рис был разваренным. Сайру выкладываем из банок прямо в суп цельными кусками вместе с маслом за 5 минут до готовности супа.

    Суп из рыбных консервов сайра с пшеном

    Отличается от классического рецепта наличием пшена, которое тоже очень хорошо сочетается с сайрой.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Пшено – ½ стакана
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3-5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Перец горошком — 15 шт
    • Зелень свежая
    • Соль по вкусу
    • Вода – 2-2,5 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь. Тем временем готовим поджарку. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, морковь натираем на терке и обжариваем все на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Когда вода закипит, солим и бросаем картофель, нарезанный брусочками.

    Через 15 минут добавляем поджарку и сайру, заранее размятую вилкой. Варим еще 5 минут и закладываем пшено. Пробуем на вкус, если нужно досаливаем и перчим, добавляем лавровый лист. Через 10 минут суп снимаем с плиты. Подаем со свежим укропом или зеленым луком.

    Суп из рыбных консервов сайра с секретом

    Любой, кто отведает суп, скажет вам, что он приготовлен с рыбной икрой. А секрет совсем в другом…

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Манная крупа – 1 ст.л
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лавровый лист
    • Перец молотый
    • Соль
    • Вода – 2 л

    Приготовление:

    В кипящую воду закладываем нарезанные произвольно овощи: картофель, лук, морковь, затем консервы из сайры и варим до готовности. После добавляем в суп манную крупу, соль, перец, лавровый лист.

    Чтобы манка не слиплась в комок в кипящем супе, высыпаем ее тонкой струйкой и постоянно помешиваем

    Варим 3-4 минуты и выключаем. Крупинки манки развариваются в рыбном супе и по вкусу становятся похожими на икринки, а все думают, что это настоящая икра. Приятного аппетита!

    Томатный суп с сайрой

    Помидоры придадут супу изысканный вкус и аромат.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 2 шт
    • Картофель – 5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 5 шт
    • Чеснок – 3 зубка
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Душистый горошек
    • Зелень сушеная
    • Соль по вкусу
    • Вода – 3 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    В кипящую воду закладываем предварительно промытый рис, помешиваем до повторного закипания воды, солим и перчим. Затем готовим заправку для супа. Режем небольшими кубиками морковь и лук. Берем помидоры и нарезаем тоже небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде масло. В первую очередь обжариваем лук до полуготовности, после выкладываем морковь, все перемешиваем и накрываем крышкой. Через 7 минут добавляем помидоры, солим и перемешиваем. Тушим до тех пор, пока из помидор не вытопится жидкость. Когда рис будет готов наполовину, опускаем картофель. Добавляем лавровый лист. За 5 минут до приготовления картофеля выкладываем поджарку, сушеную зелень, размятую вилкой сайру и давленый чеснок. Суп готов!

    Острая уха из сайры с помидорами

    Подойдет для любителей очень вкусных и острых первых блюд.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 2 шт
    • Картофель – 5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 5 шт
    • Острый перец чили – 3 шт
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Чеснок – 3 зубка
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Душистый горошек
    • Зелень сушеная
    • Соль по вкусу
    • Вода – 3 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Готовится так же, как и по предыдущему рецепту. Только в заправку при жарке вместе с помидорами добавляют болгарский перец и острый перец чили.

    Рыбный суп Вкусная ностальгия

    Вариант приготовления супа для дачников, готовится без жарки овощей.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 2 ст.л
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3-4 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 1-2 шт
    • Пастернак – 1 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Сельдерей – 3 черенка
    • Перец черный молотый, кориандр, специи для рыбы
    • Вода – 3-3,5 л
    • Зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист

    Приготовление:

    Картофель режем соломкой среднего размера и закладываем в кипящую воду. Добавляем рис и доводим до кипения. Нарезаем мелкой соломкой мытые морковь, корень пастернака, сельдерей, помидоры и отправляем все овощи в суп. Переводим на медленный огонь и готовим 5 минут. Снимаем образовавшуюся пену. Затем добавляем лавровый лист, специи, сайру, перец и кориандр, специи для рыбы, соль по вкусу. За 2 минуты до готовности добавляем укроп, петрушку, зеленый лук и отключаем плиту.

    Сайровый суп с пшеном и сыром в мультиварке

    К вашему вниманию рецепт густого и очень ароматного сырного супа.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 240 г
    • Пшено – 100 г
    • Плавленый сыр – 200 г
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 300 г
    • Лук – 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 1,25 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    В чашу мультиварки закладываем картофель, нарезанный средними кубиками, натертую на крупной терке морковь, промытое пшено, размятую вилкой сайру, плавленый сыр. Заливаем холодной водой, хорошо размешиваем. Закрываем крышку. Выбираем в меню режим Суп (если есть возможность выбора продуктов, то нажимаем Овощи). Время выставляем на 40 минут. Подаем со свежей зеленью.

    Сайровый суп в мультиварке

    А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления первого блюда на свете.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 50 г
    • Морковь – 150 г
    • Картофель – 300 г
    • Лук – 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 2 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Картофель нарежем на средние кубики, морковь натрем на крупной терке, а лук мелко нашинкуем. В чашу мультиварки добавляем масло, лук, морковь и обжариваем нашу смесь в течение 15 минут в режиме Выпечка, периодически помешивая. Затем добавляем воду, картофель, рис, соль, перец. Ставим мультиварку в режим Суп на 45 минут. По истечении этого времени, закладываем в чашу сайру и лавровый лист и даем супу потомиться еще 15 минут. Наш суп готов, приятного аппетита!

    Рыбный суп из консервированной сайры на костре

    Если вы находитесь на рыбалке и не поймали ни одной рыбки, а ухи ну очень хочется, предлагаем такой вариант рыбного супа, приготовленного на костре.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 4 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Соль, специи, лавровый лист
    • Вода – 4 л

    Приготовление:

    Разжигаем костер и подвешиваем котелок так, чтобы языки пламени лишь слегка касались дна. На дно котелка выливаем масло из банок с сайрой. В кипящее масло добавляем нашинкованный произвольно лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета. Далее заливаем водой и доводим до кипения. В кипящую подсоленную воду закладываем картофель и рис (можно заменить пшеном или перловкой), варим в течение 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем сайру, лавровый лист и имеющиеся под рукой специи.

    Суп из сайры с сыром

    Самый вкусный сайровый суп в мире!

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100 г
    • Плавленый сыр – 1 шт
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 4 шт
    • Лук – 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 2 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Нарезанный небольшими кубиками картофель отправляем в кипящую подсоленную воду. Обжариваем мелко нашинкованный лук в небольшом количестве сливочного масла, до золотистого цвета. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем 5 минут и добавляем болгарский перец. Еще через 2 минуты закладываем в поджарку сайру, лавровый лист и тоже немножко обжариваем. Когда картофель будет готов наполовину (10-15 мин) помещаем к нему поджарку и хорошо промытый рис. Варим еще 20 минут. В конце добавляем натертый плавленый сыр, специи и зелень.

    Миёк-кук с сайрой

    Данная разновидность супа подойдет для любителей корейской кухни.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Сухая морская капуста – 30 г
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Крупная соль
    • Черный молотый перец
    • Соевый соус – ½ ст.л
    • Кунжутное масло
    • Вода – 1,5-2 л

    Приготовление:

    Замочим сухую морскую капусту в холодной воде и оставим разбухать на 30 минут. Достаем сайру без масла и нарезаем кусочками. Измельчаем чеснок. В сайру добавляем соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Морскую капусту промываем в соленой воде, откидываем на дуршлаг и режим небольшими кусочками. В кастрюлю наливаем небольшое количество кунжутного масла и обжариваем маринованную сайру. Добавляем капусту и так же обжариваем на среднем огне. Закладываем измельченный чеснок, заливаем водой, накрываем крышкой и ждем когда суп закипит. После, добавляем крупную соль, кунжутное масло и варим около 15 минут. Подаем с рисом и другими корейскими закусками.

    Суп из сайры с морской капустой и зеленым горошком

    Суп для настоящих эстетов, очень оригинальный и вкусный.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Морская капуста – 250 г
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Морковь – 1 шт
    • Яйца – 4 шт
    • Горошек консервированный – 1 банка
    • Свежая зелень
    • Соль, перец
    • Вода – 3 л
    • Масло растительное – 2-3 ст.л

    Приготовление:

    Опустить в кипящую воду очищенный и нарезанный кубиками картофель. Нарезать лук и пассеровать в масле. Добавить к луку измельченную морковь. Поджарку выложить в кастрюлю. Когда картофель будет готов, добавить морскую капусту, порезанную на кусочки сайру без масла и зеленый горошек. Заправить суп измельченными отварными яйцами и зеленью. Посолить, поперчить и проварить еще 2-3 минуты на медленном огне.

    Уха из консервированной сайры: 7отличных рецептов

    Похлёбка из консервированной сайры — бюджетная классика экспресс кулинарии. Динамика будней обязывает современных домохозяек иметь в своём арсенале несколько «получасовых кулинарных технологий», позволяющих быстро и качественно накормить семью.

    Во главе угла: доступность и приятный ценник, отличный вкус и диетические кондиции готового кушанья.

    Уха из консервированной сайры

    Консервированная сайра — настоящая «палочка выручалочка» когда на излишнюю кухонную суету нет лишних минут.

    Калории: 91 ккал

    Белки: 4 г

    Жиры: 3.4 г

    Углеводы: 11.2 г

    • почищенный картофель порезать мелкой соломкой и поставить вариться

    • нашинкованный репчатый лук и натёртую морковь пассировать в растительном масле;

    • открыть банку консервированной сайры и слега размять содержимое;

    • за пять минут до готовности картофеля добавить в кастрюлю обжарку и рыбное филе;

    • по готовности дать блюду настояться пять минут. При подаче присыпать рубленой зеленью.

    С рисом

    Уха из консервированной сайры с рисом — повседневное экспресс-блюдо. Рис гармонично дополняет рыбу, улучшает баланс БЖУ. Сильные рыбные белки, дополненные углеводами риса, — делают уху настоящим диетическим шедевром.


    Уха из сайры с рисом: технология приготовления:
    1. первым делом залить кипятком рис (на пару минут). Ошпаренную крупу слить через дуршлаг и промыть под проточной водой;
    2. промыть, почистить и порезать овощи. Картофель — кубиками. Морковь — крупной соломкой. Лук — полукольцами;
    3. в кастрюлю с кипящей водой заложить кубики картофеля и крупу. Варить до полной готовности;
    4. морковь с репчатым луком пассировать на растительном масле до мягкости: обжарка-заправка добавит кушанью яркий, насыщенный вкус;
    5. вскрыть консервную банку, слегка размять консервированную рыбку;
    6. по готовности риса (он в этом рецепте базовый индикатор готовности) собрать в кастрюле все компоненты. Варить ещё пять минут;
    7. снять с огня и дать настояться под крышкой десять минут;
    8. подавать с зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик).

    Интересно: для улучшения итогового цвета юшки и получения очаровательной кислинки, — эксперты рекомендуют добавлять к овощам томатную пасту.

    Ингредиенты:

    • 100 г риса;
    • одна банка рыбных консервов;
    • одна морковь;
    • два клубня картофеля;
    • одна луковица;
    • полтора литра питьевой воды;
    • две ст.л. томатной пасты;
    • одна ч.л. растительного масла;
    • пучок зелени;
    • соль и перец: по вкусу.

    Три порции.

    Полчаса у плиты.

    Калорийность на 100 г супа.: 48 ккал.

    С перловкой

    Осенью очень выручает сытный и питательный рыбный суп с перловкой. Перловая крупа добавляет бульону крепости, вязкости и яркого аромата.


    Инструкция:
    • замочить крупу в холодной воде на ночь;
    • заложить промытую и разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варить на умеренном огне полчаса;
    • не теряя времени очистить и нарезать кубиками картофель, добавить к перловке;
    • чистить и мелко шинковать лук и морковь. Подготовленные ингредиенты обжарить на растительном масле;
    • убрать крупные косточки из консервированной сайры / рыбку слегка размять;
    • добавить к перловке и картофелю рыбу и овощную поджарку;

    Важно: жидкость из консервной банки добавляет юшке калорийности.

    • дать кастрюле с готовым супом настояться (дозреть) десять минут. Подавать с пряной зеленью.

    Ингредиенты:

    1. одна банка консервов;
    2. четыре клубня картофеля;
    3. одна морковь;
    4. 100 г перловки;
    5. одна луковица;
    6. две ст.л. растительного масла;
    7. полтора литра отфильтрованной воды;
    8. соль и перец: по вкусу.

    Три порции.

    Полчаса кухонной суеты чтобы сварить ухи.

    Калорийность ста граммов ухи: 57 ккал.

    Уха из сайры с пшеном

    Пшено превращает простой рыбный супчик в густую и сытную похлёбку. Рыбная похлёбка из сайры с добавлением пшена — решение главного блюда полноценного домашнего обеда.


    Технология приготовления:
    1. подготовить крупу: тщательно промыть, залить водой на пару часов;
    2. залить пшено слабо подсоленной водой и поставить вариться на малый огонь;
    3. очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю к кипящему пшенному вареву;
    4. приготовить поджарку из лука и моркови;
    5. собрать «базовый комплект»: к картофелю и пшену добавить обжарку;
    6. измельчённое содержимое консервной банки (вместе с заливкой) вмешать в суп, довести до кипения и убрать с плиты настаиваться;
    7. поперчить и досолить по вкусу;
    8. подавать с пряной зеленью.

    Ингредиенты:

    • банка сайры;
    • три клубня картофеля;
    • одна морковь;
    • 100 г пшена;
    • одна небольшая луковица;
    • полтора лира отфильтрованной воды;
    • соль и перец: по вкусу.

    Три порции.

    Готовить полчаса.

    Калорийность 100 г.: 57 ккал.

    Быстрый рецепт рыбного супа из сайры в мультиварке

    Мультиварка — отличное подспорье для экспресс-кулинарии. Рыбный суп из консервированной сайры в мультиварке — быстро, результативно и действительно вкусно.


    Пошаговый рецепт:
    1. сделать базовую обжарку: в режиме «жарить» пассировать нашинкованные лук и морковь;
    2. пока овощи набирают золотистый цвет почистить и нарезать картофель кубиками;
    3. тщательно промыть рис;
    4. открыть банку консервированной сайры, убрать крупные косточки;
    5. собрать все ингредиенты в чаще мультиварки, добавить кипячёной воды, закрыть крышкой и включить режим «Суп» на сорок минут;
    6. за пять минут до полной готовности добавить в рыбный супчик пряную зелень.

    Ингредиенты:

    • одна луковица;
    • одна морковь среднего размера;
    • сайра: одна банка;
    • 100 грамм риса;
    • 30 мл растительного масла;
    • три клубня картофеля;
    • полтора литра питьевой воды;
    • соль и перец: по вкусу.

    Три порции.

    Сорок минут на кухне.

    Калорийность ста грамм порции ухи: 69 ккал.

    Уха из сайры с лимоном и каперсами

    Такой рецепт рыбного супчика был популярен во времена советского товарного дефицита. Простота и скорость приготовления не умаляют гастрономических кондиций блюда: лимон и каперсы придают рядовому рыбному супу королевский вкус и аромат.

    Инструкция приготовления:

    1. банку с сайрой вскрыть и размять содержимое;
    2. очищенный и нарезанный кубиками картофель выложить в кипящую воду;
    3. промыть рис и добавить к картофелю;
    4. крупу и картофель варить до готовности;
    5. измельчить репчатый лук и морковь, обжарить овощи на подсолнечном масле;
    6. пассированные овощи добавить к картофелю и рису;
    7. за десять минут до полной готовности добавить в уху каперсы и нарезанный ломтиками лимон;
    8. приправить кушанье чёрным перцем, добавить лавровый лист и оставить настаиваться под крышкой на десять минут;
    9. при подаче приправить уху молотой паприкой, украсить веточками свежей петрушки.

    Ингредиенты
    • одна банка консервированной рыбки;
    • три клубня картофеля;
    • 100 грамм риса;
    • одна морковка;
    • 50 грамм каперсов;
    • одна луковица;
    • пара долек лимона;
    • лавровый лист;
    • соль, перец, острая паприка: по вкусу.

    Три порции ухи.

    Готовить сорок минут.

    Калорийность на 100 гр.: 99 ккал.

    Уха из сайры с плавленым сыром

    Рыбная похлёбка с плавленым сыром — необычно вкусное блюдо. Сырно-сливочный вкус смягчает брутальность, превращает обыденный рецепт ухи в гастрономический шедевр (решение изысканного застолья).

    Как приготовить:

    1. вымыть, почистить и измельчить все овощи;
    2. рис промыть под струей проточной воды;
    3. в кипящую воду заложить картофель и рис;
    4. морковь с луком пассировать до румяности;
    5. сочную мякоть томатов прижарить и тушить помешивая до готовности;
    6. собрать все компоненты и кипятить ещё пять минут;
    7. плавленые сырки измельчить на крупной тёрке;
    8. за три минуты до готовности добавить в готовую уху рыбу, плавленый сыр и пряную зелень;
    9. дать покипеть минуту, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться;
    10. приправить блюдо специями, досолить по вкусу.

    Ингредиенты:

    • 100 г риса;
    • одна банка сайры;
    • три клубня картофеля;
    • два свежих томата;
    • луковица;
    • некрупная морковка;
    • два плавленых сырка;
    • свежая зелень;
    • полтора литра фильтрованной воды;
    • соль и специи: по вкусу.

    Три порции.

    Сварить за полчаса.

    Калорийность на 100 г.: 110 ккал.

    Заключение

    Приготовить суп из консервированной рыбки «на скорую руку» очень просто. Ни каких сложных технологий и этапов длительной подготовки. Уха из сайры — всеми любимый рыбный суп при минимуме вложений сил, времени и финансов.

    Рыбный суп из консервов сайры рецепт с фото

    Кулинарния » Супы » Супы с рыбой и морепродуктами

     Распечатать рецепт

    При минимуме продуктов и времени готовим насыщенный рыбный суп, в качестве главного ингредиента задействовав баночку сайры или другие консервы. Здесь годятся тунец, лосось, горбуша, скумбрия, сардины и т.д. Отличная альтернатива классической ухе, не менее ароматная и аппетитная!

    Рыбный суп из консервов сегодня приготовим с морковно-луковой зажаркой и картофелем. От количества овощей будет зависеть концентрация готового бульона — по желанию порцию дополнительных продуктов можно как увеличить, так и уменьшить. Также можно сделать суп еще более питательным, добавив к основному перечню ингредиентов рис или вермишель. Итак, предлагаем простой и довольно сытный обед для постящихся в рыбные дни, а также для всех любителей рыбы.

    Ингредиенты:

    • сайра в собственном соку или другие консервы — 1 банка;
    • луковица — 1 небольшая;
    • морковь — 1 небольшая;
    • картофель — 2-3 шт.;
    • укроп — 3-4 веточки;
    • растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
    • лавровый лист — 1-2 шт.;
    • душистый перец — 3-5 горошин;
    • соль, молотый перец — по вкусу.
    к содержанию ↑

    Рыбный суп из консервов сайры рецепт с фото пошагово

    Как приготовить суп с сайрой консервированной

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Все овощи предварительно очищаем. Лук рубим как можно мельче, морковь натираем крупной соломкой.
    2. Клубни картофеля нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
    3. На раскаленном масле 3-5 минут пассеруем лук. Все время помешиваем нарезку, не допускаем подгорания!
    4. Добавляем морковь. Перемешиваем и обжариваем еще минут 5, при необходимости подлив немного масла.
    5. Сайру разминаем вилкой до получения мелких кусочков (сок, оставшийся в банке, не выливаем). Как уже упоминалось выше, для супа подойдут и другие рыбные консервы. Главное, чтобы рыба была качественной и вкусной, без малейшего намека на горечь. Также следует избегать консервов с добавлением большого количества масла, иначе суп может получиться слишком жирным.
    6. В 1,5 литра кипящей воды опускаем картофельную нарезку. Варим без соли.
    7. Через 10-15 минут добавляем лавровый лист, горошины перца и морковно-луковую смесь.
    8. Следом добавляем рыбу вместе с соком. Дожидаемся повторного закипания жидкости.
    9. Минут через 5-7 загружаем порубленный мелко укроп. Солим/перчим, пробуя бульон на вкус. Готовый суп снимаем с огня.
    10. Разливаем по тарелкам и подаем горячим.

    Рыбный суп из консервов сайры готов! Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

    Суп из рыбных консервов: три оригинальных рецепта

    Суп из рыбных консервов с томатами

    Приятный на вкус, легкий суп получается из рыбных консервов со свежими помидорами.

    Надо:

    Как готовить рыбные консервы в домашних условиях

    Приготовление домашних консервов – это довольно трудоемкий, занимающий немало времени процесс. Однако попробовав готовое блюдо, можно убедиться, что полученный результат стоит всех потраченных усилий.

    Читать далее

    1 банка сайры в масле;
    1 луковица;
    1 небольшая морковь;
    1 корень петрушки;
    2 небольших помидора;
    2 картофелины;
    2 ст. ложки риса;
    зелень петрушки;
    соль по вкусу;
    1 ч. ложка сливочного масла;
    1,5 л воды.

    Как приготовить:

    1. Морковь и петрушку порежьте тонкой соломкой или пропустите через крупную терку, репчатый лук мелко накрошите, каждую картофелину разделите на несколько частей, а помидоры нарежьте небольшими кубиками.

    2. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, доведите до кипения и положите в нее все овощи кроме томатов. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с супом, посолите блюдо по вкусу.

    3. На небольшом огне растопите сливочное масло и слегка притушите в нем помидоры. Положите их в кастрюлю, когда крупа и остальные овощи будут готовы. Через несколько минут добавьте в суп размятые консервы, рубленую петрушку, выключите огонь и оставьте блюдо настаиваться под крышкой 10 минут. Готовый суп из рыбных консервов подавайте со сметаной и белым хлебом.

    Суп из консервированного тунца

    Shutterstock

    Оригинальный сытный суп.

    Надо:
    1 банка консервированного тунца;
    1 ст. ложка томатного пюре;
    1 соленый огурец;
    1 ст. ложка консервированного зеленого горошка;
    1 корень петрушки;
    2 шт картошки;
    1,5 литра воды;
    1 пучок свежего укропа;
    2 ст. ложка растительного масла.

    Как приготовить:

    1. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем луковицу с томатным пюре.

    2. Соленый огурец мелко нарежьте, картофель порежьте кубиками, петрушку пропустите через крупную терку.

    3. Вскипятите воду и положите в нее картофель с петрушкой, через 15 минут добавьте томатно-луковую поджарку, огурец, зеленый горошек и консервы, посолите суп по своему вкусу. Подержите суп на маленьком огне еще 10 минут, затем приправьте его укропом и подавайте на стол.

    Суп из консервированной горбуши

    Shutterstock

    Питательный и вкусный суп получается из горбуши.

    Надо:
    1 банка консервов;
    2 ст. ложки риса;
    3 шт картошки;
    1 шт репчатого лука;
    1 шт моркови;
    1 лавровый лист;
    2 горошины черного перца;
    1,2 л воды;
    зелень укропа;
    зелень петрушки;
    соль по вкусу.

    Как приготовить:

    1. Откройте консервированную горбушу и слейте из нее жидкость в отдельную емкость, рыбу порежьте на несколько частей.

    2. Натрите на крупной терке морковь, лук мелко покрошите, картофель нарежьте небольшими брусочками.

    3. Влейте в кастрюлю с водой рыбный бульон и поставьте ее на средний огонь.

    4. Доведите жидкость до кипения, посолите, затем положите в нее промытый рис и варите 10 минут.

    5. Далее добавьте в суп овощи и варите еще 10-15 минут, после этого выложите в кастрюлю горбушу и рубленую зелень.

    6. Потомите блюдо на маленьком огне 5-7 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками из белого хлеба и сметаной.


    И еще один рецепт рыбной похлебки:
    Приятного аппетита!

      Уха из консервированной сайры — простой и вкусный рецепт приготовления с фото | Готовим вкусно дома

      Консервы из сайры рыбный суп — блюдо очень вкусное и, что немаловажно, очень полезное! Считается диетическим, так как не содержит нездоровых жиров, насыщенных холестерином, и в целом его калорийность невысока. Поэтому суп можно употреблять даже при строгих диетах .

      Что касается вкусовых качеств этого блюда, то они на высоте.Уха из консервированной сайры понравится даже заядлым гурманам!

      В общем, если вы хотите разнообразить повседневное меню новым блюдом, то ухи вам подойдут как нельзя лучше. А так как в подготовке он очень простой, то все сомнения по поводу его аккаунта уходят в сторону!

      Присоединяйтесь к этому фото рецепту и узнайте вместе с нами, как приготовить вкусный суп из консервированной сайры!

      Состав

      • Сайра консервированная
        (2 банки)
      • Картофель
        (3 шт.)
      • Перец болгарский сладкий
        (1 шт.)
      • Репчатый лук
        (1 шт.)
      • Морковь
        (1 шт.)
      • Рис круглозерный шлифованный
        (3 ст.)
      • Соль пищевая йодированная
        (вкус)
      • Перец душистый
        (вкус)

      Этапы приготовления

      Во избежание инцидентов в процессе приготовления, мы заранее проверим наличие всех ингредиентов.

      Овощи тоже готовим заранее.Их нужно будет хорошо почистить и вымыть.

      Теперь поставьте кастрюлю с водой (примерно 2 — 2,5 литра) на плиту и дайте воде закипеть.

      Тем временем нарезать картофель кубиками (среднего размера). Затем отправляем его закипеть в кипятке.

      На этом этапе мы должны нарезать лук, морковь и перец (но не слишком крупно). Затем отправьте эти овощи в кастрюлю примерно на 20 минут.

      Сразу после овощей отправляем рис в кастрюлю.За ним добавляем в суп и рыбные консервы, предварительно разделенные на части.

      * Не забудьте посолить и поперчить наше первое блюдо!

      Подавая уху из консервированной сайры на столе, дайте ей хотя бы пять минут, чтобы она остыла!

      В моей кладовой есть особое место для продуктов из Патагонии Консервированная скумбрия

      Это Настоятельно рекомендую , колонка, посвященная тому, что люди в пищевой промышленности одержимы едой, питьем и покупками прямо сейчас.

      До относительно недавнего времени я имел обыкновение заполнять свою кухню изрядным ассортиментом продуктов быстрого приготовления, предназначенных только для чрезвычайных ситуаций: резервные коробки с ракушками чеддера Энни, случайные замороженные обеды, чрезмерно соленые консервированные супы и быстрорастворимый рамюн неогури. Эти продукты должны были быть моей защитой от заказа еды на вынос по ночам, когда я не мог даже набраться энтузиазма, чтобы раздавить зубчик чеснока. Дело в том, что у меня были «чрезвычайные ситуации» … часто. И даже по ночам, когда мне удавалось держаться подальше от моих любимых жареных блюд на вынос, я не чувствовал себя добродетельным, если съел коробку макарон быстрого приготовления.Я знал, что у меня никогда не перестанут быть чрезвычайные ситуации; Я также знал, что мой выбор кладовой можно немного изменить.

      В наши дни VIP-персоны моего тайника «только на случай чрезвычайных ситуаций» — это другой вид «быстрого приготовления»: рыбные консервы всех видов, которые хранятся в специальной секции моего шкафа. Будь то скумбрия, тунец, сардины или копченая форель, эти крошечные универсальные банки — мои спасатели по ночам, когда моя уставшая задница не может перемешать, тушить или тушить. Откройте банку с копченой форелью (Fishwife делает потрясающую), смешайте ее со сметаной, небольшим количеством лимонного сока, солью и перцем, и у вас получится рыбная паста для тостов.Несколько мясистых сардин, покрытых слегка приправленной рукколой и тонко нарезанным луком, превращаются в отличный бутерброд. Положите банку тунца прямо на обеденную тарелку с небольшой кучкой соленых огурцов и крекеров для закуски ленивого человека (меня). А по ночам, когда у вас есть силы, чтобы вскипятить воду, нет более удовлетворительного вида пасты для буфета, чем эта версия со скумбрией, которую я часто делаю, используя рыбу из Patagonia Provisions.

      Patagonia Provisions консервированная скумбрия — моя любимая консервированная рыба на каждый день, потому что она достаточно мягкая для вечера вторника (сэкономьте 30 долларов на банку изысканных анчоусов для вечеринки), которую стабильно закупают испанские рыбаки, которые ловят скумбрию с минимальным приловом или наживкой, и очень вкусно.Как и многие лучшие рыбные консервы, скумбрия упакована в оливковое масло (обязательно, потому что оно придает много аромата прямо из банки) с дополнительными приправами, такими как лимон, каперсы и испанский перец, что означает меньше усилий для меня, чтобы перевернуть его. в еду. Они настолько вкусны, что иногда я ем их прямо из перевернутой банки, присыпанной хлопьевидной солью, как мой личный Fancy Feast, с небольшим количеством хлеба для обмакивания в ароматизированное масло.

      Имея под рукой банку консервированной скумбрии Patagonia Provisions и бесконечные способы приготовить ее на ужин, не выходя из дома, в наши дни у меня гораздо меньше соблазна нажать кнопку «Заказать» на моем телефоне, хотя я больше всего У меня в шкафу в прихожей определенно есть упаковка из 12 неогури.Вы знаете, для истинных происшествий .

      Приготовьте рецепт:

      Паста из скумбрии

      Держите пару банок рыбы в кладовой, и эта 20-минутная паста из кладовой всегда будет под рукой для ужинов в последнюю минуту.

      Посмотреть рецепт

      Как приготовить, чтобы произвести впечатление —

      Консервированная скумбрия «Гинатаанг» — очень простое блюдо. Это один из способов поразить своих близких простой консервированной скумбрией. Все, что вам нужно добавить, это сливочное кокосовое молоко или каканг гата.Добавьте немного специй, чтобы оно получилось нежным.

      Рыбные консервы так скучно есть. Это статусный символ малобюджетной еды. Тем не менее, эта простая рыбная консервация мне очень пригодится, и я пойду — на скорую руку. Иногда хороший дождливый день требует этой скромной еды.

      На Филиппинах есть два вида рыбных консервов, за исключением тунца. Консервы в томатном соусе и консервы в масле. Если вы покупаете в магазине sari — sari , вы бы назвали зеленый или красный для рыбных консервов в обычном томатном соусе и в томатном соусе с чили соответственно, а белый — для рыбных консервов в масле.

      Они настолько просты, что все, что вам нужно, — это выжатый из каламанси и немного соли, а также горячий рис, приготовленный на пару. Однако почему бы не попытаться произвести впечатление на своих близких? Консервированная скумбрия Ginataang будет хорошим выбором, если вы любите гинатаан.

      подсказок

      Это блюдо похоже на приготовление обычного рыбного гинатаана. Вы просто используете рыбные консервы вместо свежих. Я предпочитаю слегка измельчить рыбу деревянной ложкой, но вы можете приготовить ее и так, как есть. Мне просто удобно есть.

      В этом рецепте я добавил столовую ложку приготовленной креветочной пасты или багун аламанга для вкуса умами и добавил соль в конце процесса приготовления.

      Еще одна необычная вещь, которую вы найдете, — это сушеные плоды камиаса или билимби. Это придает блюду нотку терпкости и уравновешивает рыбный вкус блюда. Я добавил его во время кипячения, чтобы раскрыть аромат сушеного камиаса.

      Вы можете заменить сок кальманси или даже уксус, если у вас его нет.Или вы можете полностью исключить его, если не хотите терпкости. Однако терпкость также уравновешивает богатство кокосового молока.

      Некоторые предпочитают гинатаан с соусом из белого кокосового молока. В этом случае просто уменьшите количество рыбных консервов до почти полного высыхания, а затем добавьте кокосовое молоко. Просто варите на медленном огне несколько минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты. В моем случае я предпочитаю немного подсушить гинатаан, пока кокосовое молоко не станет маслянистым. Я нахожу это очень ароматным.

      Вы можете проверить это, чтобы узнать о других рецептах консервированных сардин или рыбных консервов.

      Состав

      Креветочный креветок 1 чашка
      3 столовые ложки Оливковое масло
      1 головка Мелко нарезанный чеснок
      1 луковица Лук мелко нарезанный
      2 банки 425 граммов Консервированная скумбрия в масле
      20 штук Сушеный билимби Фурит или Камиас
      1 чашка Густое кокосовое молоко или Каканг гата
      Соль
      Черный перец молотый
      Чили

      Процедура

      Обжарьте чеснок, лук и креветочную пасту в оливковом масле.

      Добавьте консервированную скумбрию и сушеный камиас. Варить и тушить, пока бульон не уменьшится наполовину

      Влейте кокосовое молоко и уменьшите соус почти до полного высыхания.

      Добавить листья малунггая и приправить солью, перцем и чили.

      Гинатаанг Консервированная скумбрия

      Kusina ni Teds

      Консервированная скумбрия Ginataang выводит ваши обычные консервы из скумбрии на новый уровень. Это один из способов подать вкусную еду из очень доступных консервов.Простое добавление кокоса обязательно превратит это блюдо из простого в просто восхитительное.

      Курс Основное блюдо

      Филиппинская кухня

      Ингредиенты

      • 3 столовые ложки оливкового масла
      • 1 головка мелко нарезанного чеснока
      • 1 луковица мелко нарезанная
      • 1 столовая ложка креветочной пасты или багун Аламанг
      • 2 банки 425 граммов Консервированная скумбрия в масле
      • 20 штук сушеных билимби Fruit or Kamias
      • 1 чашка густого кокосового молока или Kakang Gata
      • 1 чашка листьев Malunggay
      • соли
      • молотого черного перца
      • Chili

      Инструкции

      • Обжарьте чеснок, лук и креветочную пасту в оливковом масле.

      • Добавьте консервированную скумбрию и сушеный камиас. Варить и тушить, пока бульон не уменьшится до половины.

      • Влейте кокосовое молоко и убавьте соус почти до полного высыхания.

      • Добавьте листья малунггая и приправьте солью, перцем и чили.

      Рецепт консервированной скумбрии по ключевому слову, Консервированная скумбрия Гинатаанг

      Amazon.com: Консервированная влажная еда Tiki Cat Grill Pate с тунцом — с высоким содержанием белка и без зерна

      Размер: 2.8 унций (упаковка из 12 шт.) | Цвет: Скумбрия с сардинами

      Содержит: Консервированный паштет Tiki Cat Grill влажный с тунцом — без протеина и зерна — скумбрия и сардина в бульоне 2,8 унции. Банки 12 Pack Кошкам нужно мясо, а не растения. Tiki Cat Grill обеспечивает дополнительную гидратацию в очень вкусной влажной диете в виде паштета. Этот ассортимент, состоящий только из рыбы, имеет множество вкусов даже для самых придирчивых кошек. Состав: Рыбный бульон, тунец, скумбрия, сардины, сушеный яичный продукт, подсолнечное масло, трикальцийфосфат, агар-агар, ксантановая камедь, хлорид калия, хлорид холина, соль, сульфат магния, таурин, сульфат железа, тиамина мононитрат (витамин B1 ), добавка витамина E, ниацин (витамин B3), оксид цинка, добавка витамина A, биотин, добавка витамина B12, хелат аминокислоты меди, оксид марганца, пантотенат кальция, рибофлавин, селенит натрия, гидрохлорид пиридоксина (витамин B6), фолиевая кислота , йодид калия, добавка витамина D3, комплекс бисульфита натрия менадиона (источник активности витамина К).Калорийность (расчетная): 918 ккал ME / кг; 73 ккал ME / банку Гарантированный анализ: Сырой протеин (минимум): 12% Сырой жир (минимум): 2% Сырая клетчатка (максимум): 1% Влага (максимум): 82% ВЛАЖНЫЙ ПУШЕТ ДЛЯ КОШКИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ — отличный источник здоровых продуктов белки, чтобы дать кошкам диету, в которой они нуждаются, ТОЛЬКО ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ — Гладкая текстура, приятный на вкус и полный увлажняющий бульон 100% НЕ-ГМО — Здоровые ингредиенты для обеспечения богатого рациона вашей кошки плотоядное животное ПОЛНЫЙ И СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ПУШЕТ ДЛЯ КОШКИ — Вкусные варианты еды для кошек и котят всех возрастов БЕЗ ФРУКТОВ ИЛИ ОВОЩЕЙ — Настоящие источники белка без добавленных углеводов БЕЗ КУКУРУЗЫ, ПШЕНИЦЫ, СОИ ИЛИ МОЛОЧНЫХ КАМНЕЙ — В кормах Tiki Pets всегда используются тщательно отобранные, настоящие ингредиенты 12 банок TIKI CAT — Включает двенадцать банок скумбрии и Sardine Grill Pate влажный корм для кошек без зерен ДОБАВИТЬ РАЗНООБРАЗИЕ — смешайте его, соедините с сухим кормом для кошек Tiki Cat Born Carnivore для идеального застолья Рекомендации по кормлению: для взрослых кошек давайте примерно 2 банки в день на 7 фунтов.веса тела. Котятам предлагайте корм несколько раз в день, кормите в два раза больше. Беременным или кормящим кошкам может потребоваться кормление в два-четыре раза больше обычного. Удивите свою кошку другой едой и угощениями от Tiki: Tiki Cat Aloha Friends Wet Cat Food: вкусные, легко усваиваемые блюда из настоящего тунца или курицы и тыквы. Влажный корм для кошек Tiki Cat After Dark: сытные блюда с мясными субпродуктами, курицей, бараниной и многим другим, цельные продукты или паштеты. Влажные лакомства для кошачьих бульонов Tiki Cat: сочные бульоны с высоким содержанием влаги с кусочками настоящей курицы, утки, говядины, лосося или тунца.Влажный корм для кошек Tiki Cat Velvet Mousse: шелковистые смеси муссов из рыбы или курицы для самых привередливых животных из семейства кошачьих. Влажное лакомство для кошек Tiki Cat Tummy Topper: полезная смесь тыквы и пырей для улучшения пищеварения. Специальный влажный корм для кошек Tiki Cat: кремообразные формулы мусса с функциональными преимуществами для удовлетворения особых потребностей вашей кошки. Влажный корм для кошек Tiki Cat Grill: восхитительные рецепты рыбных хлопьев, покрытых моллюсками, как целые креветки. Влажный корм Tiki Cat Grilled Pate Pate: восхитительная текстура куриного или рыбного фарша, которая отлично подходит для чувствительных кошек.Tiki Cat дополняет топпер для влажного корма: идеальный топпер с высоким содержанием белка для увлажнения и вкуса во время еды. Мягкие и жевательные лакомства для кошек Tiki Cat: вкусные низкокалорийные лакомства, приготовленные из ограниченного количества ингредиентов, включая тунец или курицу.

      Можно ли есть консервированную сырую скумбрию?

      В этой короткой статье мы дадим ответ на вопрос: «Можно ли есть консервированную скумбрию в сыром виде?» с углубленным анализом скумбрии, питательного состава консервированной скумбрии, способов употребления консервированной скумбрии, а также опасностей и пользы для здоровья от употребления консервированной скумбрии.

      Можно ли есть консервированную скумбрию в сыром виде?

      Да, консервы из скумбрии можно есть в сыром виде. Консервы из скумбрии можно есть в сыром виде, так как они предварительно готовятся в процессе консервирования. Их можно использовать прямо из банки, в любом рецепте рыбных консервов, от супов до рыбных котлет, жаркого, спредов — вариантов бесчисленное множество.

      Что такое скумбрия?

      Скумбрия — это небольшая, богатая океаническая рыба, которая содержит большое количество полезных для сердца жирных кислот омега-3 и имеет низкое количество ртути, что делает ее популярным выбором среди экспертов в области здравоохранения.Консервы из скумбрии легко найти в жестяных банках, так как они станут универсальным блюдом в хорошей кладовой.

      Консервированная скумбрия сравнима с сардинами, но кости консервированной скумбрии, как правило, больше по сравнению с сардинами. Кроме того, консервированная скумбрия имеет более мягкий вкус, чем сардины и анчоусы, но при этом сохраняет богатый аромат умами.

      Согласно исследованиям, скумбрия является одним из лучших сортов рыбы при условии, что она родом из Аляски.

      По данным Совета по защите природных ресурсов, королевская скумбрия, происходящая из Мексиканского залива и Западной Атлантики, имеет повышенный уровень ртути.

      Пищевая ценность консервированной скумбрии

      Консервированная скумбрия — хороший источник белка. По данным Центра пищевых данных Министерства сельского хозяйства США, порция консервированной скумбрии объемом 3,5 унции обеспечивает следующие питательные вещества:

      • 140 калорий
      • 8 граммов жира
      • 17 граммов белка
      • 300 мг кальция

      Способы употребления консервированной скумбрии

      Консервы из скумбрии можно отведать по-разному, в зависимости от ваших предпочтений:

      Добавить в рагу или суп

      Консервы из скумбрии можно использовать в супах или тушеных блюдах из морепродуктов.Традиционно консервированная скумбрия используется во многих рецептах супов в Юго-Восточной Азии, включая карри и лемонграсс. Консервы из скумбрии можно использовать практически в любой суповой основе.

      Легкий рецепт супа можно приготовить, обжарив лук и чеснок, а затем добавив банку помидоров. Залейте достаточным количеством воды, чтобы получился бульон, затем добавьте нарезанные овощи по своему вкусу. Добавьте заранее приготовленную консервированную скумбрию и дайте ей закипеть. Весной с солью, перцем и другими приправами, как вам нравится.

      Приготовьте рыбные котлеты или крокеты

      Консервы из скумбрии также можно использовать для приготовления тортов или крокетов.Поскольку скумбрия богата маслом, выбирайте запеченные рецепты, а не жареные.

      Для получения однородной основы смешайте измельченную скумбрию с картофельным пюре, добавьте яйцо, правильно нарезанные овощи и специи. Сформировать котлеты и покрыть панировочными сухарями, затем выпекать на противне с антипригарным спреем до золотистого цвета.

      Приготовление запеканок и жаркое

      Консервированная скумбрия — отличный протеин для жаркого. Обжарить овощи на большом огне в масле до мягкости.Через некоторое время убавьте огонь и добавьте соевый соус и ароматизаторы в азиатском стиле, например, чеснок, кунжутное масло и имбирь.

      Снимите с огня и добавьте нарезанную скумбрию. Подавать на основе риса или лапши.

      Вы также можете использовать консервированную скумбрию вместо другого мяса в вашей любимой запеканке. Смешайте консервированную скумбрию со сливочным сыром и зеленью, чтобы получилась паста для крекеров, или вы также можете добавить крем-фреш, сливки для взбивания или другие легкие ингредиенты, чтобы получить паштет из макрели или мусс.

      Добавьте консервированные ломтики скумбрии в домашнюю пиццу или даже комбинируйте их с консервированным тунцом для бутерброда с салатом из тунца.

      Положите рыбу на половину авокадо и приправьте солью, перцем и хлопьями чили. Также из консервированной скумбрии можно приготовить быструю пасту.

      Польза для здоровья консервированной скумбрии

      Рыба скумбрии богата антиоксидантами, коэнзимом Q10 и жирными кислотами омега-3.

      Коэнзим Q10 помогает устранить раковые агенты, прикрепленные к клеткам.

      Антиоксиданты могут помочь снизить риск рака, удаляя свободные радикалы из организма.

      С другой стороны, жирные кислоты Омега-3 помогают предотвратить рак груди, простаты, почек, а также рак толстой кишки.

      В дополнение к этому, консервированная скумбрия обеспечивает хорошее количество витамина D, полиненасыщенных жирных кислот, а также кальция, когда вы потребляете кости.

      Как вы едите рыбные консервы?

      Просто откройте банку со скумбрией и слейте из нее воду или масло.Разделите большие твердые кости и твердые кусочки кожи и плавников и наслаждайтесь вкусной едой, как вам нравится.

      Заключение

      В этой короткой статье мы ответили на вопрос: «Можно ли есть консервированную скумбрию в сыром виде?» с углубленным анализом скумбрии, питательного состава консервированной скумбрии, способов употребления консервированной скумбрии, а также опасностей и пользы для здоровья от употребления консервированной скумбрии.

      Список литературы

      https: // www.livestrong.com/article/491939-how-to-cook-canned-mackerel/

      https://findanyanswer.com/can-you-eat-canned-mackerel-raw

      https://askinglot.com/does-canned-mackerel-need-to-be-cooked

      Шарлотта Брук

      Привет, я Шарлотта, я люблю готовить, а в прошлой жизни я была шеф-поваром. Я делюсь своим опытом с рецептами в этом разделе и отвечаю на ваши вопросы о еде.

      Острая жареная цветная капуста с консервированной скумбрией в Айоли

      Консервы из морепродуктов считаются деликатесом на Пиренейском полуострове.В то время как острая жареная цветная капуста визуально доминирует в этом блюде, консервированная скумбрия в айоли добавляет глубину и баланс.

      У этого рецепта есть два разных источника. Мастер-класс Yotam Ottolenghi дал толчок идее создания острой жареной цветной капусты. Статья о кулинарных закоулках заинтриговала меня поэкспериментировать с рыбными консервами или консервов и на испанском языке. В какой-то момент эти две нити слились в моей голове, и вот мы здесь.

      Консервированная скумбрия в соусе Айоли
      Консервирование

      — это способ получить максимальный улов — консервированная капсула времени с непревзойденным вкусом и питательными веществами.

      The Case for Conservas: A Guide to Iberian Banned Fish and Seafood

      Я давно ценил консервированные сардины и скумбрию, несмотря на предупреждение моего врача о потреблении соли. Точно так же, как жаркое из свинины является популярной альтернативой банми, вездесущий вьетнамский багет (см. Хрустящее жаркое из свинины в багете), рыбные консервы в томатном соусе также являются популярным вариантом. Обратите внимание на небольшие банки скумбрии на уличном киоске bánh mì.

      Помимо баньми, консервы прекрасно сочетаются с хлебом фокачча.Прочитав статью Culinary Backstreets, я нашел еще один отличный ресурс о рыбных консервах от Serious Eats. Этот деликатес из рыбных консервов, богатый омега-3, заслуживает большего, чем спред для бутербродов. Добавление в консервы скумбрии айоли было первым шагом к решению, которое я искал. Этот родственник майонеза со вкусом чеснока выделит скумбрию и жареную цветную капусту, превратившись в мостик между этими двумя компонентами. Сделать это несложно. Однако легче посмотреть, как это сделать, чем читать об этом.В приведенном ниже рецепте есть полезное видео.

      В поисках консервов

      В местном супермаркете вы найдете множество консервированных сардин, скумбрии, лосося и тунца. Однако мы ищем настоящую вещь с Пиренейского полуострова (Испания или Португалия). Рыбные консервы из Италии и Греции тоже могут быть отличными. Зайдя в местный супермаркет, я нашла то, что искала, на рынке для гурманов. Если такие источники вам не подходят, попробуйте Amazon.

      Это филе скумбрии, заправленное горчичным соусом, было восхитительно на куске хлеба на закваске.Я быстро вернулся, чтобы купить еще этого блюда. Горчичный соус, которым покрывали филе, очень хорошо сочетался как с айоли, так и с жареной цветной капустой. Но горчичный компонент в этом рецепте отнюдь не обязателен. Филе скумбрии в томатном соусе или оливковом масле тоже подойдет. Если не получается достать скумбрию, используйте консервированные сардины. У них тоже отличный вкус, но не такая текстура, как у скумбрии.

      Жареная цветная капуста

      При обжаривании цветная капуста претерпевает интересную трансформацию, становясь чем-то совершенно отличным от ее вареной версии, используемой в этом пюре из цветной капусты.Обжарка подчеркивает ореховый вкус цветной капусты, сохраняя при этом сливочное ощущение во рту.

      Паста из куркумы, копченой паприки, хлопьев перца чили, чеснока и оливкового масла наносится на цветную капусту перед обжариванием. Эта паста усиливает натуральный вкус, добавляя ореховому привкусу цветную капусту землистые и дымные нотки. Затем реакция Майяра в процессе обжарки добавляет свою долю аромата. Ваши друзья будут поражены тем, насколько невероятно вкусной может быть скромная цветная капуста.

      Айоли, как и майонез, призван привлечь внимание к ароматам всего, что он сопровождает. Так и здесь. Эта чесночная кремовая консистенция дополняет и усиливает цветную капусту, так же как и сочные и вкусные рыбные консервы.

      Острая жареная цветная капуста с консервированной скумбрией в айоли

      Курс: Основное блюдо

      Кухня: Средиземноморская

      Ключевое слово: айоли, цветная капуста, консервы, скумбрия, жареная цветная капуста

      Порции

      морепродуктов считаются деликатесом. на Пиренейском полуострове.В то время как острая жареная цветная капуста визуально доминирует в этом блюде, консервированная скумбрия в айоли добавляет глубины и баланса.

      Рецепт печати

      Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

      Ингредиенты

      Жареная цветная капуста
      • 1 столовая ложка куркумы
      • 1 столовая ложка копченой паприки
      • 1 чайная ложка хлопьев чили
      • 5 зубчиков чеснока, измельченная 1/2 чайной ложки
      • 1/4 стакана оливкового масла
      • 1 большая головка цветной капусты или 2 маленькие головки
      Консервированная скумбрия Aioli
      • 1 яичный желток
      • 2 измельченных зубчика чеснока
      • 1/2 столовой ложки дижонской горчицы
      • Сок из 1/2 лимона или лайма
      • 100 мл оливкового масла первого отжима
      • 100 мл масла виноградных косточек или другого нейтрального масла
      • 200 г консервированной скумбрии
      • 1/4 чайной ложки соли вам может вообще не понадобиться соль, так как консервы скумбрия будет хорошо приправлена ​​
      • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

      Инструкции

      Жареная цветная капуста

      • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

      • Смешайте все ингредиенты, кроме цветной капусты.

      • Обрежьте листья и основу цветной капусты.

      • Прорежьте верх до основания, чтобы получилось 4 «стейка», каждый толщиной 15-20 мм.

      • Смажьте стейки соусом и выложите на противень.

      • Жарить по 10-15 минут с каждой стороны или до тех пор, пока не начнется обугливание.

      Святая скумбрия! Почему вы должны есть больше консервированных морепродуктов


      Вы голодаете, сейчас 19:00, и вам нужно что-нибудь на стол.Звучит знакомо? Не волнуйтесь — вас ждет вкусная, питательная и недорогая еда. Все, что вам нужно, — это одна из давно забытых банок морепродуктов в глубине кладовой.

      Почему консервы из морепродуктов полезны для нашего здоровья?
      • Омега-3 жирные кислоты . Хотя наш организм вырабатывает многие из необходимых нам жирных кислот, он не производит жирные кислоты омега-3, поэтому мы должны получать их из своего рациона. Жирные кислоты омега-3 снижают уровень холестерина в крови, уменьшают воспалительные реакции организма и способствуют здоровью многих систем организма, таких как нервная и сердечно-сосудистая системы.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять 2 порции холодноводной рыбы, такой как лосось или сардины, каждую неделю.
      • Белок. Банка дикого аляскинского горбуши объемом 6 унций содержит 33 грамма белка. Это более 70% дневной нормы белка, рекомендованной взрослой женщине (46 грамм).
      • Витамины и минералы . Многие консервированные продукты из морепродуктов содержат много кальция, потому что они содержат мелкие косточки, которые легко пережевывать. Рыба, в том числе сардины и лосось, являются хорошими источниками железа, витамина D, витамина B12 и селена.

      Чтобы узнать больше о пользе морепродуктов для здоровья, прочтите наше интервью с Сереной Болл, RD.

      Является ли потребление консервированных морепродуктов экологически ответственным?
      • Это зависит от вида рыбы и ее происхождения. В общем, ищите выловленные в дикой природе морепродукты из США и Канады.

      Дополнительную информацию можно получить в образовательных ресурсах, например на сайте Seafood Watch в аквариуме Монтерей-Бей, который знакомит потребителей с выбором морепродуктов. Например, они рекомендуют тихоокеанские сардины из США.S. и Canada, потому что они отлавливаются способом, не влияющим на другие виды.

      Что еще мне нужно знать?
      • Консервы могут содержать много натрия. Однако слив из консервов из морепродуктов, который требуется во многих рецептах, снижает содержание натрия.
      • Чтобы избежать канцерогенов и токсинов, таких как ртуть, которые присутствуют в некоторых видах рыбы:
        • Выбирайте небольшую нехищную рыбу, такую ​​как лосось, сардины, скумбрия, анчоусы и сельдь.
        • Если вам нравится тунец, выберите светлый тунец вместо тунца-альбакора, чтобы снизить воздействие ртути.
        • Снимите рыбную шкуру или выберите консервированные морепродукты без кожи.
        • Ешьте разнообразную рыбу, как предложила Серена Болл, RD в «Пять причин, чтобы стать рыбой в рамках Национального месяца морепродуктов».
        • Изучите свой выбор рыбы на удобных для потребителя сайтах, в том числе в Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, Морской попечительский совет и Агентство по охране окружающей среды. Последний отчет FDA и EPA предоставляет эту диаграмму, чтобы помочь женщинам и детям сделать правильный выбор в отношении потребления рыбы.

      Великолепный вкус, питательная ценность, невысокая стоимость и быстрые методы приготовления консервированных морепродуктов должны заставить нас дважды подумать о том, чтобы включить их в наш следующий прием пищи — будь то в последнюю минуту или нет.

      Как приготовить консервы из морепродуктов?
      3 КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРСКИХ БЛЮДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКИХ БЛЮДА
      1. Цельнозерновая паста с сардинами и мангольдом

      Любая темно-зеленая подойдет для этого блюда, но я выбрала швейцарский мангольд, потому что мне нравится его горечь со сладкими помидорами, острым красным перцем чили и свежей зеленью.Из-за этих сильных ароматов сардины в этом блюде совсем не имеют рыбного вкуса. РЕЦЕПТ

      2. Сокка с анчоусами, оливками и капустой

      Socca — это блин или креп из нута, который подают во Франции и Италии (где его называют «фарината»). Основа сокки — это нут, который богат белком и клетчаткой (больше, чем белый при равных порциях) и является отличным источником витамина B-6, магния и железа. РЕЦЕПТ


      3. Фрикадельки из лосося с йогуртом из огурцов

      Некоторые консервы из лосося содержат рыбьи кости.Хотя это может показаться странным, кости очень мягкие и легко раздавливаются при смешивании лосося. Употребление консервированного лосося с костями увеличивает потребление кальция. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


      Эмилия Петруччи, стажер по работе с СМИ Oldways и студентка факультета диетологии им. Фридмана Университета Тафтса

      Ресурсов:

      Берд-Бредбеннер, К., Мо, Г., Бернинг, Дж., И Келли, Д. (2015). Перспективы Уордлоу в питании.Нью-Йорк: McGraw-Hill Education.
      Рыба: друг или враг? Гарвард Т. Школа общественного здравоохранения Чан. Получено с https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fsh / # 1
      Предупреждение о ртути: безопасно ли есть консервированный тунец? Фонд защиты окружающей среды. Получено с https://www.edf.org/oceans/mercury-alert-canned-tuna-safe-eat
      Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. (2017). Получено с http://www.seafoodwatch.org

      .

    Рисовый суп на курином бульоне: Суп рисовый на курином бульоне рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Суп рисовый на курином бульоне рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Суп рисовый на курином бульоне с картофелем

    Суп на курином бульоне с рисом и картошкой получается очень лёгким и диетическим. У меня всегда хранится в морозильнике бульон собственного приготовления, которые я разливаю в пластиковые стаканчики и замораживаю. По мере надобности я беру один стаканчик бульона, развожу его водой и готовлю на нём замечательный супчик. Это очень экономит время.

    Готовьте суп на медленном огне, чтобы бульон не помутнел. У меня было неиспользованное отварное филе курицы, которое я нарезала на кубики и положила в суп. Рис я всегда беру круглый, он хорошо разваривается и делает суп наваристым.

    Как приготовить «Суп рисовый на курином бульоне» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для супа понадобятся бульон куриный, рис, лук, масло топлёное, свежая зелень (у меня кинза), картофель, щепотка куркумы и соль. Чтобы рис быстрее приготовился, я его предварительно замочила в тёплой (не горячей) воде на 5-10 минут.

    Куриный бульон рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Нарезанный на кубики лук бросить в разогретое масло и обжарить. В конце добавить щепотку куркумы.

    Шаг 3 Ссылка

    Влить в кастрюлю бульон и долить воды столько, сколько необходимо. Закрыть крышку кастрюли и довести на среднем огне до кипения.

    Шаг 5 Ссылка

    С риса слить воду, в которой он замачивался и положить вместе с картофелем в бульон. Несколько раз перемешать ложкой, чтобы рисинки не прилипли ко дну кастрюли. Прикрыть крышкой и варить на медленном огне до полного приготовления риса. Попробовать бульон на соль, если есть необходимость, то посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Пока варится суп, кинзу хорошенько промыть и нашинковать.

    Шаг 8 Ссылка

    Получается лёгкий диетический суп с приятным жёлто-янтарным цветом и лёгким сливочным вкусом.

    Рецепт Рисовый суп на курином бульоне.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Химический состав и анализ пищевой ценности

    Пищевая ценность и химический состав
    «Рисовый суп на курином бульоне.».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
    Калорийность88.1 кКал1684 кКал5.2%5.9%1911 г
    Белки4.5 г76 г5.9%6.7%1689 г
    Жиры5.4 г56 г9.6%10.9%1037 г
    Углеводы5.5 г219 г2.5%2.8%3982 г
    Органические кислоты0.1 г~
    Пищевые волокна0.9 г20 г4.5%5.1%2222 г
    Вода97.6 г2273 г4.3%4.9%2329 г
    Зола0.7825 г~
    Витамины
    Витамин А, РЭ174.5 мкг900 мкг19.4%22%516 г
    Ретинол0.089 мг~
    бета Каротин0.515 мг5 мг10.3%11.7%971 г
    Витамин В1, тиамин0.038 мг1.5 мг2.5%2.8%3947 г
    Витамин В2, рибофлавин0.043 мг1.8 мг2.4%2.7%4186 г
    Витамин В4, холин16.27 мг500 мг3.3%3.7%3073 г
    Витамин В5, пантотеновая0.178 мг5 мг3.6%4.1%2809 г
    Витамин В6, пиридоксин0.163 мг2 мг8.2%9.3%1227 г
    Витамин В9, фолаты4.503 мкг400 мкг1.1%1.2%8883 г
    Витамин В12, кобаламин0.089 мкг3 мкг3%3.4%3371 г
    Витамин C, аскорбиновая2.06 мг90 мг2.3%2.6%4369 г
    Витамин D, кальциферол0.027 мкг10 мкг0.3%0.3%37037 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.022 мг15 мг6.8%7.7%1468 г
    Витамин Н, биотин2.156 мкг50 мкг4.3%4.9%2319 г
    Витамин К, филлохинон0.6 мкг120 мкг0.5%0.6%20000 г
    Витамин РР, НЭ1.8701 мг20 мг9.4%10.7%1069 г
    Ниацин1.044 мг~
    Макроэлементы
    Калий, K156.45 мг2500 мг6.3%7.2%1598 г
    Кальций, Ca11.41 мг1000 мг1.1%1.2%8764 г
    Кремний, Si36.686 мг30 мг122.3%138.8%82 г
    Магний, Mg15.02 мг400 мг3.8%4.3%2663 г
    Натрий, Na133.76 мг1300 мг10.3%11.7%972 г
    Сера, S43.95 мг1000 мг4.4%5%2275 г
    Фосфор, P63.8 мг800 мг8%9.1%1254 г
    Хлор, Cl206.79 мг2300 мг9%10.2%1112 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al226.6 мкг~
    Бор, B45.1 мкг~
    Ванадий, V38.38 мкг~
    Железо, Fe0.834 мг18 мг4.6%5.2%2158 г
    Йод, I2.4 мкг150 мкг1.6%1.8%6250 г
    Кобальт, Co3.533 мкг10 мкг35.3%40.1%283 г
    Литий, Li13.559 мкг~
    Марганец, Mn0.1618 мг2 мг8.1%9.2%1236 г
    Медь, Cu62.34 мкг1000 мкг6.2%7%1604 г
    Молибден, Mo2.754 мкг70 мкг3.9%4.4%2542 г
    Никель, Ni2.695 мкг~
    Рубидий, Rb125.8 мкг~
    Селен, Se0.648 мкг55 мкг1.2%1.4%8488 г
    Фтор, F31.29 мкг4000 мкг0.8%0.9%12784 г
    Хром, Cr3.46 мкг50 мкг6.9%7.8%1445 г
    Цинк, Zn0.5205 мг12 мг4.3%4.9%2305 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины4.277 г~
    Моно- и дисахариды (сахара)1.2 гmax 100 г
    Галактоза0.0024 г~
    Глюкоза (декстроза)0.3213 г~
    Мальтоза0.0059 г~
    Сахароза0.7822 г~
    Фруктоза0.1568 г~
    Незаменимые аминокислоты0.1603 г~
    Аргинин*0.0492 г~
    Валин0.0367 г~
    Гистидин*0.0125 г~
    Изолейцин0.0278 г~
    Лейцин0.0483 г~
    Лизин0.0382 г~
    Метионин0.0101 г~
    Метионин + Цистеин0.0196 г~
    Треонин0.0289 г~
    Триптофан0.0094 г~
    Фенилаланин0.0336 г~
    Фенилаланин+Тирозин0.0611 г~
    Заменимые аминокислоты0.2803 г~
    Аланин0.0349 г~
    Аспарагиновая кислота0.0736 г~
    Глицин0.032 г~
    Глутаминовая кислота0.1109 г~
    Пролин0.0302 г~
    Серин0.0351 г~
    Тирозин0.0272 г~
    Цистеин0.0097 г~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин6.57 мгmax 300 мг
    бета Ситостерол5.503 мг~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты0.3 гmax 18.7 г
    14:0 Миристиновая0.0006 г~
    16:0 Пальмитиновая0.1473 г~
    18:0 Стеариновая0.0862 г~
    20:0 Арахиновая0.0063 г~
    22:0 Бегеновая0.0141 г~
    Мононенасыщенные жирные кислоты0.536 гmin 16.8 г3.2%3.6%
    16:1 Пальмитолеиновая0.0012 г~
    18:1 Олеиновая (омега-9)0.5324 г~
    Полиненасыщенные жирные кислоты1.2447 гот 11.2 до 20.6 г11.1%12.6%
    18:2 Линолевая1.2431 г~
    18:3 Линоленовая0.0153 г~

    Энергетическая ценность Рисовый суп на курином бульоне. составляет 88,1 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Суп с рисом на курином бульоне

    Очень часто при приготовлении мясных салатов используется вареное мясо, после варки которого остается неиспользованный бульон. Этот бульончик – отличная возможность приготовить легкий и ароматный супчик на обед.

    Вот и у меня, после приготовления салата Оливье с курицей, остался ароматный куриный бульон. Предлагаю использовать его в качестве основы для приготовления супа с рисом на курином бульоне.

    Между прочим, куриный бульон имеет очень много полезных свойств. Так например, уже давно доказано, что куриный бульон помогает организму восстанавливать силы после болезни. При вирусных и простудных заболеваниях куриный бульон способствует разжижению и быстрейшему отхождению мокроты из бронхов, а также улучшает их проходимость.

    Очень полезен и входит в состав различных диет при болезнях желудочно-кишечного тракта таких, как гастрит и язвенной болезни желудка.

    Помимо того, куриный бульон является средством профилактики болезней сердечно-сосудистой системы и содержит массу витаминов, необходимых человеческому организму.

    Ингредиенты для приготовления супа с рисом на курином бульоне:

    продукты для приготовления супа
    • 2,5 л куриного бульона;
    • 2-3 шт картофеля;
    • 1 шт моркови;
    • 1 шт репчатого лука;
    • 0,5 стак. риса;
    • 1 сырое яйцо;
    • растительное масло для жарки;
    • соль;
    • черный молотый перец;
    • 2 шт лаврового листа;
    • зелень петрушки.

    Как готовить суп с рисом на курином бульоне?

    Процедить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь. Если бульона мало, можно добавить воды.

    куриный бульон

    Картофель и морковь тщательно помыть. Очистить от кожуры.

    Нарезать картофель кубиками.

    картофель кубиками

    Добавить в бульон. Пусть варится.

    Морковь мелко нарезать кубиками или натереть на терке.

    Лук мелко нарезать.

    Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло, чтобы покрыло все дно.

    Обжарить морковь и лук до золотистого цвета. Следите, чтобы овощи не пережарились, иначе суп станет некрасивого темного цвета.

    поджарка из овощей

    Добавить поджарку к бульону.

    Рис промыть в холодной воде и всыпать в суп. Для приготовления очень хорошо использовать круглозернистый рис.

    Посолить, поперчить.

    Варить до готовности картофеля и риса.

    В конце варки сырое яйцо разбить в чашку, посолить, поперчить, размешать вилочкой.

    яйцо сырое

    Вылить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно размешивая.

    яичные хлопья в супе с рисом

    Меленько нарезать зелень петрушки и добавить в суп.

    зелень в супе на курином бульоне

    Снять с огня. Дать супу настояться 10-15 минут.

    готовый супчик с рисом

    Суп с рисом на курином бульоне готов!

    Приятного аппетита!

    А чтобы получать новые вкусные и полезные рецепты прямо на e-mail, подписывайтесь на обновления сайта Наготовили.ру!

    Рисовый суп с курицей рецепт – Тайская кухня: Супы. «Еда»

    Рисовый суп с курицей рецепт – Тайская кухня: Супы. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    Рисовый суп с курицей

    АВТОР: Миша Зайцев

    порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут

    Добавить в книгу рецептов98

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Растительное масло

    1 столовая ложка

    Корень имбиря

    1 столовая ложка

    Молотый белый перец

    1 чайная ложка

    Куриное филе

    200 г

    Рыбный соус

    3 столовые ложки

    Репчатый лук

    1/2головки

    Листья кинзы (кориандра)

    1 столовая ложка

    Лук-шалот

    1 головка

    Инструкция приготовления

    30 минут

    Распечатать

    1Несколько раз промыть рис, высыпать в кастрюлю с водой и довести до кипения. Варить на медленном огне, постепенно добавляя воду по мере ее выкипания, чтобы рис стал кашеобразным и осталось еще примерно 1,5 литра воды.

    2В другой большой кастрюле нагреть масло и пожарить измельченный чеснок и корень имбиря. Добавить курицу, порезанную на небольшие кусочки, перец и рыбный соус. Жарить, пока курица не будет готова. Добавить лук, рис вместе с водой, в которой он варился, хорошо перемешать и варить еще несколько минут.

    3Перед подачей вмешать нарезанные кориандр и лук-шалот.

    Популярные запросы:

    Комментарии (0):

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Матильда Огурцова

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Валерия Федорова

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Макс Резник

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Натали Натали

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Куриный суп с рисом, рецепт с фото


    Согласитесь, чаще всего мы готовим первые блюда на основе куриного бульона или просто на курице. Это вкусно, не дорого и легко. Куриное мясо нежное, и благодаря своему нейтральному вкусу сочетается абсолютно со всеми крупами и овощами. Поэтому и рецептов первых блюд из курицы очень много, и вариантов сочетаний ингредиентов несчетное количество. А нам это на руку, можно не скучать за тарелкой одного и того же приевшегося супа, а время от времени чередовать новые или давно забытые старые рецепты куриных супов.

    Сегодня у меня очень легкий и вкусный куриный суп с рисом. Он без картошки, мне показалось, что на этот раз она будет лишней, хотелось чего-то легкого и согревающего. И банальная морковь в этот раз мне увиделась по-другому, не натертой на терке, как в большинстве моих супов, а порезанной яркими кубиками. Ну а что из этого всего получилось вы можете увидеть на фото. Мне кажется, такой куриный суп с рисом должен понравиться абсолютно всем от мала до велика.

    Время приготовления:60 минут

    Количество порций – 6

    Ингредиенты:

    • 1,5-2 л воды
    • большой куриный окорочок
    • 6 столовых ложек риса
    • 1 луковица
    • 3 среднего размера морковки
    • 2 столовые ложки подсолнечного масла
    • 1/3 столовой ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • свежий укроп
    • лавровый лист

    Куриный суп с рисом. Рецепт с фото

    Наполняем кастрюлю водой и закладываем в нее куриный окорочок, луковицу и лавровый лист. Вместо куриного окорочка вы можете использовать любые другие части курицы, это никак не повлияет на вкус и другие качества супа. Ставим кастрюлю на огонь и варим бульон до полной готовности мяса. У меня на это ушло около 50 минут. Варим бульон на малом огне под неплотно закрытой крышкой. Луковицу и лавровый лист после этого извлекаем и выбрасываем.


    Морковку чистим, моем и нарезаем кубиками размером 5 мм (все эти размеры очень приблизительны). На разогретую сковороду добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем морковку, обжариваем ее примерно 2-3 минуты на среднем огне, часто помешивая лопаткой.


    Отправляем морковку вместе с остатками подсолнечного масла в кастрюлю с бульоном и продолжаем варить, но теперь уже не куриный бульон, а суп. Огонь умеренный, крышка кастрюли неплотно прикрыта. Сразу после морковки добавляем рис. Для супа средней густоты на 2 л воды уйдет примерно 6 столовых ложек риса.


    Варим суп до полной готовности риса, это примерно 20-25 минут с момента его закладывания в кастрюлю к супу. Затем солим и перчим суп, добавляем свежую зелень (укроп здесь будет уместнее всего). Курицу необходимо достать из кастрюли и отделить мясо от костей. Кости и кожура больше не нужны, их следует выбросить (или отдать собачкам), а куриное мясо возвращаем в кастрюлю.


    Куриный суп с рисом получился очень вкусным и ароматным, и выглядит он тоже очень аппетитно. Подавайте его с гренками, натертыми зубчиком чеснока. Приятного аппетита!

    Рецепт Рисовый суп на курином бульоне в мультиварке

    Все идеальное просто приготовить дома. Минимальный набор продуктов,а хорошая мультиварка через 65 минут сделает вкусный ароматный суп!

    Ура!

    You have all the ingredients, let’s start cooking!

    Ингредиенты

    0/10 ингредиентов
    • Курица с костями— 500 г
    • Рис — 1/3 ст.
    • Картофель —4 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Масло растительное — 2 ст.л.
    • Масло сливочное-30 гр
    • Лист лавровый — 2 шт
    • Соль/специи/черный молотый перец -по вкусу
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Вода горячая — 3-3.5 л
    rubaki Пока без рейтинга 44.19

    Good job!

    Enjoy your meal, hope you had fun with us!

    Шаги

    Шагов сделано: 0/0

    1. Измельчаем лук с морковью.

    2. Влив в чашу мультиварки масло, запускаем программу Жарка (20 мин). Пассеруем овощи.

    3. За 15 минут до окончания программы выложить к овощам нарубленную курицу.

    4. Перемешивая, чтобы продукты равномерно обжарились, готовить до завершения программы.

    5. Выкладываем в чашу картофель, соль и рис.

    6. Доливаем кипяток. Включить программу Суп (45 минут).

    7. За 10 минут до сигнала кладем в суп лист лавра и натертый чеснок.

    8. За 5 минут до окончания программы добавляем сливочное масло.

    9. Суп подаем сразу же, присыпав по вкусу перцем и нарубленной зеленью.

    ID: 57901

    Рецепт: Рисовый суп | на курином бульоне с болгарским перцем

    Ингредиенты:
    окорок куриный — 1 шт.;
    рис — 0,5 ст.;
    лук репчатый — 1 шт.;
    морковь — 1 шт.;
    перец болгарский — 2 шт.;
    картофель — 2 шт.;
    приправа для супа — 1 ч. л.;
    масло топленое — 1 ст. л.;
    соль — по вкусу;
    зелень петрушки — по вкусу

    Здравствуйте!

    Супчики варить, конечно, умеют все. Но всё-таки я хочу тоже внести свою лепту в тему супов с рисом. Глядишь, может, и пригодится мой рецепт какой-нибудь молодой хозяйке.

    Суп я варила на курином окорочке. Но его можно сварить и с говядиной, и со свининой. Короче, какое мясо есть в наличии.

    Сначала я сварила окорочок в 2 л подсоленной воды.


    Пока окорочок варился, я приготовила овощи для супа. Картофель порезала кубиками.


    Морковь порезала тонкими ломтиками.


    Лук порезала помельче.


    Болгарский перец порезала соломкой.


    Рис промыла в нескольких водах.


    Окорочок вынула, а бульон процедила и снова поставила на плиту.


    На сковородке растопила масло и на нём спассеровала лук. Количество масла зависит от того, насколько жирный окорочок. У меня окорочок был почти без жира, поэтому я взяла полную столовую ложку масла.


    Добавила морковь и слегка обжарила.


    Положила болгарский перчик и всё немного обжарила.


    В закипевший бульон опустила рис.


    Когда бульон снова закипел, положила картофель.


    Через пять минут выложила в кастрюлю со сковородки овощи.

    Практически сразу положила мясо, отделённое от костей.


    Добавила приправу для картофеля, но можно взять и другую. Убавила огонёк и довела суп до готовности.


    В тарелку с супом положила порезанную зелень петрушки.


    Как видите, всё очень просто. Но вкусно!

    Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

    Это хороший рецепт?

    Куриный суп из дикого риса {без сливок}

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

    Куриный суп из дикого риса готовится без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!

    Чувствуете непогоду? Попробуйте быстрый куриный суп с лапшой или тушеную курицу от моей украинской бабушки.

    Куриный суп с диким рисом

    Этот рецепт представляет собой здоровую версию супа из куриного дикого риса, потому что он сделан без жирных сливок.И все же он сливочный и сытный. Он настолько хорош, что мы адаптировали его для супа из куриного дикого риса Instant Pot, которым теперь наслаждаются семьи во всем мире.

    Этот суп полон ароматной курицы, нежной моркови, картофеля, сельдерея и, конечно же, дикого риса. Вы никогда не захотите снова вернуться к Panera или сгущенному крему из курицы с грибами и супу из дикого риса. Моя уловка для создания здоровых супов — это использовать ингредиенты супа для придания ему кремообразной консистенции!

    В этом полезном супе из сыра с брокколи я протер 5 чашек тыквы, и он даже делает суп сыром желтым.И с белым куриным чили я размял немного белой фасоли. А скороварка zuppa toscana получается такой вкусной, даже если она приготовлена ​​только из цельного молока и итальянской колбасы.

    Ингредиенты для супа из куриного дикого риса

    • Цыпленок: ЛЮБАЯ курица работает — сырая, с косточкой / кожей или без костей / кожи, целая курица, нарезанная кубиками или нарезанная тушеная курица.
    • Сушеные грибы: Если у вас нет сушеных грибов, используйте свежие коричневые грибы или шиитаке.
    • Овощи: Лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель.
    • Дикий рис: Дикий рис обладает уникальным вкусом, который делает этот суп таким восхитительным. К сожалению, в этом рецепте нельзя заменить белый или коричневый рис. если это все, что у вас есть, приготовьте куриный и рисовый суп быстрого приготовления.
    • Молоко: 3,25% -ное молоко Homo — лучшая замена жирным сливкам. Можно использовать любое ореховое молоко, но вкус изменится.
    • Жидкость: Водяной или куриный бульон с низким содержанием натрия.
    • Приправа: Тимьян, горчица, чесночный порошок, соль и перец.
    • Гарнир: Петрушка

    Как приготовить куриный суп из дикого риса

    • Обжарьте овощи в большой кастрюле с толстым дном в течение 5 минут.
    • Добавьте оставшиеся ингредиенты: Курица, еще овощи, дикий рис, вода и специи.
    • Готовьте: Готовьте 45 минут или пока рис и картофель не станут мягкими.
    • Измельчить курицу: Положить курицу на тарелку и измельчить 2 вилками.
    • Сделать кремообразным: Добавьте молока и немного перемешайте погружным блендером. Или оставьте как есть. Добавьте тертую курицу и петрушку.

    Варианты

    • Мультиварка: Единственная разница в том, что вам не нужно тушить овощи. Просто добавьте курицу, овощи, воду и специи в большую мультиварку. И готовьте на Слабом огне 8-10 часов или на Сильном 5-6 часов.
    • Instant Pot: Бросьте все ингредиенты в Instant Pot и готовьте в течение 25 минут при высокой температуре.Посмотрите видео ниже, где мы покажем вам, как приготовить куриный суп из дикого риса Instant Pot.

    Как хранить и замораживать суп

    Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

    Заморозка: Заморозьте остатки супа из курицы и дикого риса в стеклянной посуде на срок до 3 месяцев.

    Как приготовить еду в морозильной камере

    Вы можете превратить этот суп в заморозку!

    • Instant Pot: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты, кроме воды, молока и петрушки.Закройте и заморозьте до 3 месяцев. Готовьте из замороженных продуктов с добавлением 9 стаканов воды / бульона при высоком давлении в течение 35 минут. Быстрый выпуск.
    • Мультиварка: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты, кроме воды, молока и петрушки. Закройте и заморозьте до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, а затем готовьте на низкой температуре в течение 10 часов или на высокой в ​​течение 6 часов.
    • После приготовления: Вынуть курицу и измельчить 2 вилками. Немного взбить погружным блендером до желаемой консистенции.Добавьте курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.

    Посмотрите мой полный список из 20 здоровых замороженных блюд. Я одержим!

    Еще рецепты куриного супа

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

    • 1,5 фунта любые кусочки курицы *
    • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
    • 2 крупных измельченных зубчика чеснока
    • 2 крупных крупно нарезанных моркови
    • 3 крупных стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    • 2 крупных картофеля, нарезанных кубиками
    • 1/2 стакана сушеных грибов или 2 стакана свежих коричневых грибов, нарезанных ломтиками
    • 1 1/2 стакана дикого риса
    • 9 стаканов воды или куриного бульона **
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 1 столовая ложка приготовленной горчицы
    • 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 2 чайные ложки соль
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 2 стакана цельного молока ***
    • Мелко нарезанная петрушка
    • Масло авокадо только для плиты

    • Мультиварка: В большую мультиварку добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, соль и перец; накрыть крышкой и варить на слабом уровне 8-10 часов или на сильном 5-6 часов.

    • Выложите курицу на тарелку и измельчите 2 вилками. В мультиварку добавить молоко, горчицу и чесночный порошок; Используя погружной блендер, подайте несколько импульсов, пока суп не станет желаемой густоты (не забудьте помешать и не стесняйтесь регулировать густоту добавлением воды и специй). Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.

    • Плита: В большой кастрюле с толстым дном или голландской духовке взбейте немного масла авокадо, чтобы покрыть его; добавить лук, чеснок, морковь, сельдерей и свежие грибы (если есть) и тушить 5 минут.Добавьте курицу, картофель, лесные грибы (если не свежие), дикий рис, воду, тимьян, соль и перец; довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне с приоткрытой крышкой около 45 минут.

    • Выложите курицу на тарелку и измельчите 2 вилками. В кастрюлю добавляем молоко, горчицу и чесночный порошок; Используя погружной блендер, подайте несколько импульсов, пока суп не станет желаемой густоты (не забудьте помешать и не стесняйтесь регулировать густоту добавлением воды и специй). Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.

    • Instant Pot (6 или 8 литров) ****: В Instant Pot добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, горчицу, соль чесночного порошка. и перец. Закройте крышку, установите клапан давления на герметичность и нажмите кнопку «Готовка под давлением» на высокой скорости в течение 25 минут. Подождите 10 минут и сделайте Quick Release, чтобы сбросить давление, повернув клапан в положение вентиляции.

    • Выложите курицу на тарелку и измельчите 2 вилками. В Instant Pot добавьте молоко и с помощью погружного блендера дайте супу несколько импульсов, пока суп не станет желаемой густоты (не забудьте помешать и отрегулируйте густоту с помощью дополнительной воды и специй).Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.

    Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.
    Make Ahead: В большой герметичный контейнер, миску с крышкой или вкладыш для мультиварки добавьте все ингредиенты (кроме курицы и петрушки) и поставьте в холодильник на срок до 12 часов. Добавьте курицу и готовьте в соответствии с инструкциями по мультиварке. ИЛИ храните нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере до 3 дней и смешайте с остальными, когда будете готовы к приготовлению.
    • * Я использовал замороженные голени в мультиварке. ЛЮБАЯ курица работает — сырая, с костями / кожей или без костей / кожи, нарезанная целая курица, нарезанная кубиками / тертая. Просто помните, что приготовленную курицу практически не нужно готовить, и вам нужно будет использовать куриный бульон вместо воды, поскольку она не будет готовиться в воде, чтобы получился бульон.
    • ** Используйте воду для сырого цыпленка и бульон для вареного цыпленка.
    • *** Я уверен, что вы можете использовать любое несладкое молоко на растительной основе, суп будет менее жирным, но все же сливочным.
    • **** Для приготовления быстрого приготовления на 3 литра разрежьте ингредиенты по рецепту пополам, но оставьте то же время приготовления.
    Как приготовить еду в морозильной камере
    • Instant Pot: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты, кроме воды, молока и петрушки. Закройте и заморозьте до 3 месяцев. Готовьте из замороженных продуктов с добавлением 9 стаканов воды / бульона при высоком давлении в течение 35 минут. Быстрый выпуск.
    • Мультиварка: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты, кроме воды, молока и петрушки.Закройте и заморозьте до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, а затем готовьте на низкой температуре в течение 10 часов или на высокой в ​​течение 6 часов.
    • После приготовления: Вынуть курицу и измельчить 2 вилками. Немного взбить погружным блендером до желаемой консистенции. Добавьте курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.

    Порция: 2 чашки | Калории: 296 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 651 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2768 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 108 мг | Железо: 2 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

    WW Крем-суп из курицы и дикого риса

    Порций: на 8 порций (1 и 1/4 стакана)

    ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

    СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

    ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

    Ищете более вкусные супы с низкими ценами? Не забудьте проверить это:

    Облегченный суп с курицей и пельменями

    Жареный томатный суп с базиликом Easy Low Point Fire

    Классический куриный суп с лапшой Crockpot

    Суп с колбасой и рисом

    Мускатный суп из кабачков Low Point

    Суп тако Zero Point

    Как приготовить крем-суп с курицей и диким рисом WW?

    Для этого супа вам понадобится приготовленная курица без кожи и костей.Вы можете использовать оставшуюся приготовленную курицу, которая, возможно, у вас уже есть в холодильнике или морозильной камере. Вы также можете использовать для этого супа курицу-гриль (без кожицы), купленную в магазине. Если вы еще не готовили курицу, вы можете приготовить в мультиварке две куриные грудки с небольшим количеством куриного бульона и варить на медленном огне в течение 3 часов.

    В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло. Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне.

    Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

    Влейте куриный бульон и пакет с рисовой приправой.

    Добавьте чеснок и сухие приправы. Всыпать рис.

    (я использую дикий рис дядюшки Бенса)

    Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая.

    В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 стакан с половиной стакана муки до однородной массы.

    Влить в суп смесь сливок и муки. Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте нарезанную кубиками или тертой курицу, приготовленную на гриле или приготовленную на гриле.

    Варить на медленном огне 10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.

    Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

    На 8 порций (1 1/4 стакана)

    Состав:
    • 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ’Lakes на основе рапсового масла
    • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
    • Сельдерей, 5 ребер, нарезанный
    • 2 стакана или 4 средних моркови, очищенных и нарезанных кубиками
    • 3 (14.5 унций) банок или 43,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
    • 2 чашки курицы без кожи, без костей или курицы-гриль без кожи, приготовленной и нарезанной кубиками
    • 1 коробка (6 унций) длиннозернистого и дикого риса с пакетом приправ (я использую дядюшки Бенса)
    • 1 стакан обезжиренной половины и половины
    • 1 стакан несладкого миндального молока
    • 1/2 стакана муки универсального назначения Золотая медаль
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 1/4 чайной ложки розмарина
    • 1/4 ч.л. перца
    • 1/2 чайной ложки соли

    Направление:
    1. В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло.Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне. Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока они не станут мягкими. Влить куриный бульон. Добавьте чеснок и сухие приправы. Всыпать рис и пакет с приправой.
    2. Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая.
    3. В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 стакан с половиной стакана муки до однородной массы.
    4. Влить в суп смесь сливок и муки. Взбейте, пока хорошо не смешано.Добавьте нарезанную кубиками или тертой курицу, приготовленную на гриле или приготовленную на гриле.
    5. Варить на слабом огне 10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.
    6. Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

    Порций: На 8 порций (1 и 1/4 чашки)

    ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

    СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

    ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

    Примечания:

    1. Для расчета умных точек рецепта вам необходимо ввести ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не с помощью информации о пищевой ценности.Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и рассчитывает его только на основе информации о питании, которая не является точной.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 50 минут

    Состав

    • 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes с маслом канолы
    • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
    • 5 нарезанных ребер сельдерея
    • 2 стакана или 4 средних моркови, очищенных и нарезанных кубиками
    • 3 (14.5 унций) банок или 43,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
    • 2 чашки курицы без кожи и костей или курицы-гриль без кожи, приготовленной и нарезанной кубиками
    • 1 коробка (6 унций) длиннозернистого и дикого риса с пакетом приправ (я использую Uncle Bens)
    • 1 чашка обезжиренных половинок и половинок
    • 1 стакан несладкого миндального молока
    • 1/2 стакана универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 1/4 чайной ложки розмарина
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 1/2 чайной ложки соли

    Инструкции

    1. В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло.Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне.
    2. Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Влить куриный бульон.
    3. Добавьте чесночный порошок и сухие приправы. Всыпать рис и пакет с приправой.
    4. Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая.
    5. В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 половину стакана с 1/2 стакана муки до однородной массы.
    6. Влить в суп смесь сливок и муки.Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте нарезанную кубиками или тертой курицу, приготовленную на гриле или приготовленную на гриле.
    7. Варить на медленном огне 8-10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.
    8. Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.


    Порций: на 8 порций (1 и 1/4 чашки)


    ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

    СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

    ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

    Банкноты

      1. Чтобы вычислить интеллектуальные точки рецепта, вы должны вводить ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не по информации о пищевой ценности.Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и рассчитывает его только на основе информации о питании, которая не является точной.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на приём: Калории: 195 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 64 мг Натрий: 986 мг Углеводы: 38 г Чистые углеводы: 35 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 21 г

    Количество баллов и информация о питательной ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

    Куриный суп с лимоном и рисом (суп авголемоно)

    Суп с куриным лимоном и рисом или суп авголемоно — классический греческий лимонный суп, приготовленный из свежих ингредиентов и простых продуктов.

    Почему вам понравится этот куриный суп с лимоном и рисом

    Этот суп более известен любителям супа в метро Детройта как Авголемоно. Это простой лимонный кремовый суп в греческом стиле. Я не грек, но вырос в уникальном греческом ресторане, который можно найти по всему Детройту: Кони-Айленд.Независимо от того, какой кони я ел, я неукоснительно заказывал этот суп.

    Так как Кони НЕ доставляет, мне пришлось надела свою находчивую мамашу шляпу и приготовить этот суп дома! Это НАСТОЛЬКО легко сделать, потому что у меня всегда есть ингредиенты под рукой.

    Не из Мичигана? Узнайте больше об опыте Кони-Айленда здесь.

    Что в моем курином супе с лимоном и рисом с дополнительными советами по приготовлению

    • Куриный бульон — мне нравится использовать мало натрия, поэтому я могу добавить соль по вкусу
    • Рис — я использую белый
    • Куриная грудка — готовьте, как вам нравится и измельчите его
    • Яйца — Добавьте очень-очень медленно в теплый бульон, чтобы он не превратился в яичницу в вашем супе.
    • Лимоны — Положите оставшиеся лимоны в немного воды, чтобы добавить немного аромата!

    Чуть не забыл упомянуть, что январь — это национальный месяц супа! Как уместно!

    Еще несколько вкусных супов

    Вот несколько рецептов ароматных супов на этот месяц и далее, наслаждайтесь!

    Куриный суп с лимоном и рисом

    Автор: Кэти Сербински

    Порций: 4

    Ингредиенты

    • 4 стакана куриного бульона
    • ½ стакана сырого риса
    • 905 2 лимона, сока 2 2 чашки приготовленной и измельченной куриной грудки

    Инструкции

    1. Добавьте бульон в большую кастрюлю с бульоном и доведите до кипения.Убавьте огонь до минимума и добавьте рис. Варить на медленном огне около 20 минут. Снять с огня.
    2. Смешайте яйца и лимонный сок в отдельной миске. Медленно добавляйте смесь в теплый бульон, по столовой ложке за раз, постоянно взбивая, чтобы яйцо не приготовилось.
    3. Добавьте приготовленную курицу и перемешайте, чтобы она прогрелась. Наслаждаться!

    3.4.3177


    Связанные

    Рецепт супа из дикого риса — любовь и лимоны

    Жаждете чего-то успокаивающего, но здорового? Приготовьте крем-суп из дикого риса! Осенние овощи и травы придают ему насыщенный пикантный вкус.

    В следующий раз, когда у вас будет день, когда все, что вам захочется, это натянуть свой самый большой свитер и свернуться калачиком на диване, приготовить крем-суп из дикого риса. Если вы спросите меня, это лучший вид комфортной еды. Он кремовый и уютный, но в то же время сытный. Цветные осенние овощи, такие как морковь, сельдерей и грибы, покрывают его поверхность, а ореховый дикий рис и белая фасоль делают его приятным и сытным. А что насчет сливочного бульона? Ну, на самом деле в нем не прячутся жирные сливки или молочные продукты.Вместо этого это полезная, ароматная смесь белой фасоли, кешью, миндального молока и белой пасты мисо. Это совсем не традиционно, но вы вернетесь за второй чашей, прежде чем узнаете об этом.

    Рецепт супа из дикого риса

    Если вы зашли так далеко, то знаете, что это не обычный рецепт супа из дикого риса. Классический крем-суп из курицы и дикого риса состоит из ингредиентов, которые я обычно не использую, — конечно же, курицы, куриного бульона и даже жирных сливок.Однако по своей сути традиционный суп из дикого риса состоит из восхитительных осенних овощей и риса, поэтому нетрудно представить вегетарианский вариант. Вот что я использую в своем:

    • Дикий рис! Я люблю его ореховый вкус с пикантным бульоном и сытными осенними овощами.
    • Белая фасоль — Я добавляю немного в кремообразную основу супа, а остальное оставляю целиком. Они добавляют в этот питательный суп много растительного белка. Курица не нужна!
    • Кешью и миндальное молоко — они смешиваются с белой фасолью, чтобы создать восхитительную кремовую текстуру супа.
    • Паста мисо и дижонская горчица — Они могут быть нетрадиционными, но они делают этот рецепт действительно исключительным, добавляя пикантный аромат умами в слегка сливочный бульон.
    • Целая куча овощей — В этом сливочном супе из дикого риса вы найдете зеленый лук, грибы, сельдерей, морковь, чеснок И капусту! Капуста придает супу чудесный свежий цвет, а остальные овощи делают суп еще более насыщенным и пикантным.
    • Свежий розмарин и тимьян — их уютный вкус делает этот суп из дикого риса идеальным для осени!
    • Лимонный сок — Чтобы все это стало ярче.

    В завершение добавьте морскую соль и свежемолотый черный перец, чтобы все вкусы раскрылись!

    Найдите комплект с размерами ниже.

    Предложения по сервировке супа из дикого риса

    Благодаря рису, бобам, кешью и грибам этот суп из диких рисовых грибов является удовлетворительным основным вегетарианским блюдом. Мы часто сочетаем его с большим кусочком хрустящего хлеба или фокаччей с розмарином и называем это ужином, но если вы настроены на более плотный обед, у вас есть множество вариантов.Это было бы замечательно с гарниром из жареной желудевой тыквы с кленом, жареной мускатной тыквой или моей тыквой Delicata с яблоками и шалфеем. Соедините его с классическим печеным картофелем или запеченным сладким картофелем или подавайте его с сытным осенним салатом, например, одним из этих:

    Чтобы узнать больше об идеях салата, ознакомьтесь с этим постом!

    Если у вас остались остатки супа из дикого риса, вам повезло! Этот рецепт имеет фантастический вкус на 2-й и 3-й день. Он также отлично замораживается на срок до 2 месяцев. Прочтите этот пост, чтобы узнать о моих лучших советах по замораживанию супов и рагу!

    Другие любимые рецепты супов

    Если вам нравится этот рецепт, попробуйте один из этих питательных супов:

    Суп из дикого риса

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Общее время: 45 минут

    Количество порций 4

    Этот кремовый суп из дикого риса сытный, уютный и успокаивающий.Наполненный овощами, такими как морковь, сельдерей и грибы, это идеальное питательное блюдо для прохладной осенней ночи.

    Суп
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 пучок зеленого лука, белые и светло-зеленые части, нарезанные
    • 1 стебель сельдерея, нарезанный
    • 1 крупная морковь, нарезанная
    • 8 унций грибов кремини, нарезанные ломтиками
    • 1 чайная ложка морской соли
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки измельченного розмарина
    • 1 пучок тимьяна в пучках
    • 1 чашки приготовленных бобов каннеллини, осушенных и промытых
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, еще для сервировки
    • 4 стакана воды
    • 1 стакан вареного дикого риса
    • 1-2 столовые ложки свежего лимонного сока
    • 4 стакана нарезанной капусты
    • Нарезанная петрушка для гарнира, необязательно
    • Щепотка хлопьев красного перца, необязательно

    • Сделайте кремообразный основа: добавьте миндальное молоко, кешью, белую фасоль, пасту мисо и дижонскую горчицу в блендер и взбивайте до однородной массы.Отложите в сторону.

    • Приготовьте суп. Нагрейте оливковое масло в голландской духовке среднего размера или в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зеленый лук, сельдерей, морковь, грибы и соль и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими.

    • Добавьте чеснок, розмарин, тимьян, бобы каннеллини, перец и воду и перемешайте. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

    • Удалите пучок тимьяна и добавьте смесь кешью, рис, 1 столовую ложку лимонного сока и капусту.Тушите на медленном огне, пока капуста не увядет, около 5 минут. Приправить по вкусу и по желанию подавать с добавлением лимонного сока, петрушки и щепотки красного перца.

    Примечание. Если вы не подадите суп сразу, он загустеет по мере того, как он будет лежать. При желании добавьте до 1 стакана воды, если она станет слишком густой.

    Этот пост создан в сотрудничестве с Le Creuset. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!

    Сливочный цыпленок без молока + суп из дикого риса

    Пора приготовиться к еще одной тарелке восхитительного супа.Этот крем-суп из курицы и дикого риса без молочных продуктов идеально подходит для того, чтобы использовать индейку, оставшуюся после Дня благодарения. Я люблю сохранять все кости / туши индейки и делать домашний костный бульон после Дня Благодарения. Использование этого в качестве основы для этого супа + нарезанная кубиками индейка очень хороша.

    Однако, если сейчас не сезон Благодарения, а вы все еще хотите этот суп — не бойтесь! Вместо этого вы можете использовать купленный в магазине бульон и курицу-гриль! Тем не менее, этот суп абсолютно феноменален и все приготовлен в одной кастрюле.Я позволяю рису готовиться прямо в супе, и когда рис станет мягким, я загущаю его с помощью безмолочных сливок и крахмала аррорута.

    Конечный результат этого кремообразного супа с курицей и диким рисом без молока — это успокаивающая тарелка сливочного, сытного и полезного супа. Это то, что обожает вся семья, и я не могу дождаться, когда вы попробуете это сами!

    Больше рецептов супа и тушеного мяса можно найти здесь.

    Крем-суп из курицы и дикого риса

    Обслуживает: 6 человек

    Распечатать

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 стакан желтого лука, мелко нарезанного
    • 1 стакан моркови, мелко нарезанного кубиками
    • 1 стакан сельдерея, мелко нарезанного
    • 4 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 чайная ложка кошерной соли или больше на вкус
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца или больше по вкусу
    • 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия (или домашнего бульона из индейки)
    • 2 лавровых листа
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (или 1 чайная ложка свежего тимьяна листья)
    • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина (или 1/2 чайной ложки свежих нарезанных листьев розмарина)
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • щепотка кайенского перца, необязательно
    • 1 стакан сырого дикого риса
    • 2 стакана приготовленных, курица или индейка, нарезанные кубиками вы можете использовать курицу-гриль
    • 3/4 стакана Nutpods Оригинальный сливочник без молока вы можете использовать тяжелые сливки здесь
    • 2 столовые ложки крахмала аррорута
    • 2 столовые ложки лимонного сока или сок 1 лимона

    • Нагрейте масло в большой кастрюле или духовке на среднем огне.Когда он горячий, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

    • Добавьте бульон, лавровый лист, тимьян, розмарин, орегано и кайенский перец. Перемешайте и увеличьте огонь, чтобы он закипел.

    • Когда суп закипит, убавьте огонь до слабого кипения на медленном огне. Добавьте нарезанную кубиками курицу (или индейку) и сырой дикий рис. Накрыть крышкой и варить около 45 минут, пока рис не станет мягким. * см. Примечание ниже

    • После того, как рис станет мягким, откройте суп и увеличьте огонь, чтобы он закипал более интенсивно, но не кипел (примерно на среднем огне).

    • В небольшой миске смешайте безмолочные сливки и муку из аррорута и взбивайте, пока аррорут не растворится в сливках.

    • Медленно помешивая суп, медленно влейте смесь сливок и аррорута, пока она хорошо не смешается с супом.Продолжайте варить суп, не накрывая крышкой, на медленном огне, часто помешивая, пока он не загустеет, еще 5-10 минут.

    • Добавьте лимонный сок, подавайте и наслаждайтесь!

    Время приготовления риса может варьироваться в зависимости от типа приобретенного дикого риса. На обратной стороне коробки говорилось, что рис готовится традиционно, это занимает около 45 минут. Проверьте заднюю часть коробки и отрегулируйте время приготовления в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Легкий курино-рисовый суп с морковью и сельдереем {без молочных продуктов}

    Легкий куриный и рисовый суп — все начинается с ароматного и ароматного домашнего куриного бульона.Это звезда этого рецепта и то, что превращает этот простой суп в вашу новую любимую еду. Без глютена и без молочных продуктов.

    Я твердо убежден, что каким бы простым ни было блюдо, если для его приготовления используются ингредиенты высшего качества, сорт А, высокое качество, блюдо будет впечатляющим.

    Даже самые простые, самые простые блюда можно превратить в изысканные шедевры, если ингредиенты были тщательно отобраны.

    Я чувствую себя именно так, когда дело касается приготовления супов.Даже простой веганский кремовый тыквенный суп , в котором, кажется, не так много интересных ингредиентов, может поразить обычного человека, если он приготовлен из одного звездного ингредиента — домашнего бульона .

    Я люблю, люблю, люблю готовить домашний куриный бульон.

    Я использую целую курицу и делаю огромную кастрюлю, которую затем использую для множества разных блюд. Курицу я нашинковал, теперь она очень нежная и сразу отваливается от кости. Идеально подходит для куриного и рисового супа без глютена!

    У вас будет бульон и измельченная курица, которые можно использовать в самых разных блюдах.Большая часть работы с ногами уже сделана, так что вы можете сосредоточиться на сборке!

    Этот легкий курино-рисовый суп идеально подходит для быстрого приема пищи в будние дни.

    Есть так много разных блюд, которые вы можете приготовить из измельченной курицы, и бульон можно использовать в супов , тушеных блюдах , карри , рисовых запеканок , миксов киноа , вы называете это.

    А теперь перейдем к бульону.

    Я всегда готовлю домашний куриный бульон точно так же, как учили меня мама и бабушка.

    Когда что-то поменять, когда вы нашли классический способ делать что-то?

    Обо всем по порядку. Возьмите в руки целую курицу, желательно органическую, и хорошенько промойте ее, не забывая удалить задние части внутренних органов (мы не будем их использовать).

    Помещаю курицу в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения. Затем я выливаю всю эту воду, снова наполняю кастрюлю, при этом промывая курицу (по краям кастрюли образуется белая форма, так что избавьтесь от нее) и снова довожу до кипения.

    На этом этапе я убавляю огонь до кипения и добавляю лук, морковь и сельдерей (и соль).

    Накрыть крышкой и дать настояться 1-2 часа. В конце я люблю добавить пару лавровых листьев для дополнительного аромата — всего за 10 минут или около того, прежде чем выключить его.

    Затем вы можете взять курицу и начать измельчать ее и откладывать для всевозможных вкусных рецептов.

    Оттуда этот безглютеновый курино-рисовый суп очень просто и легко приготовить. Приготовьте немного риса, и все готово.

    Добавьте в миску рис, посыпанный кубиками моркови (из бульона), измельченную курицу, бульон, немного измельченных хлопьев красного перца, немного нарезанного кубиками зеленого лука и щепотку чесночного порошка.

    Вот и все, что вам нужно для горячей, успокаивающей тарелки куриного и рисового супа без глютена с домашним бульоном. Это идеальный обед или ужин, когда на улице холодно или когда вы плохо себя чувствуете.

    Я хожу по супу, когда мне плохо, грустно или просто в холодный день.Настоящая еда для меня.

    Ищете рецепты измельченной курицы со всеми остатками курицы?

    Проверьте мой:
    Курица, тертая в соусе из азиатского имбиря {GF, DF}

    Паста с кремом и курицей {GF, DF}

    Хрустящий салат с курицей и гренками {GF, DF}

    Легкий курино-рисовый суп с домашним куриным бульоном {GF, DF}

    Easy Курино-рисовый суп — все начинается с ароматного и ароматного домашнего куриного бульона.Это звезда этого рецепта и то, что превращает этот простой суп в вашу новую любимую еду. Без глютена и без молочных продуктов.

    Курс: Обед, Суп

    Кухня: Американская, без молочных продуктов, без глютена, Здоровая, Русская

    Количество порций: 4

    Калорийность: 542 ккал

    Автор: Вики Берман

    Состав

    • Для бульона:
    • 1 целая курица органы в пакете внутри, извлечены, промыты
    • 2 большая морковь очищенный
    • 3 палочки сельдерея
    • 1 лук очищенный
    • 2 лавровый лист
    • Для супа:
    • 1 чашка рис приготовлено в соответствии с инструкциями на упаковке
    • 1 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
    • 1/4 чайная ложка чесночный порошок
    • пучок зеленого лука нарезанный кубиками

    Инструкции

    1. Наполните большую кастрюлю водой и добавьте курицу, убедившись, что вода покрывает курицу.Довести до кипения.

    2. Вылейте воду, ополосните кастрюлю и курицу и снова залейте водой. Довести до кипения.

    3. Добавьте соль, сельдерей, лук и морковь. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1-2 часа.

    4. В течение последних 10-15 минут всыпать лавровый лист и еще соль (при необходимости). Измельчите курицу в супе и нарежьте морковь кубиками.

    5. Приготовьте рис.

    6. Для приготовления супа добавьте в миску рис, нарежьте одну морковь из бульона и добавьте в миску, добавьте зеленый лук, измельченную курицу, измельченные хлопья красного перца, чесночный порошок и 2-3 ложки бульона.

    7. ** У вас останется и курица, и бульон для других рецептов, или вы можете подать 8-12 с этой курицей и бульоном ***

    Пищевая ценность

    Легкий курино-рисовый суп с домашним куриным бульоном {GF, DF}

    Сумма на порцию

    калорий 542 Калорий в составе жира 216

    % дневная стоимость *

    Жир 24 г 37%

    Насыщенный жир 7 г 44%

    Холестерин 120 мг 40%

    Натрий 160 мг 7% Углеводы 43 г 14%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 33 г 66%

    Витамин A 5455IU 109%

    Витамин C 7.3 мг 9%

    Кальций 59 мг 6%

    Железо 2 мг 11%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Лимонный суп с курицей и рисом

    Лучший комфорт в чаше! Это так уютно и трогательно, если использовать целую курицу для приготовления восхитительного домашнего бульона!

    Итак, мы собрали чемоданы и уехали из Лос-Анджелеса в Манхэттен на День Благодарения в этом году.

    И я не шучу. Это был самый холодный День Благодарения в истории Нью-Йорка с 1901 года.

    В четверг было целых 17 градусов по Фаренгейту. И все, что мне действительно было нужно в тот момент, — это горячая миска этого курино-рисового супа!

    Вместо этого мы отморозили задницы, наблюдая, как Чарли Браун проходит мимо на параде.

    Но теперь, когда я дома в 70-градусную погоду, я все еще готовлю этот суп. AKA. Конечно, мой любимый суп месяца.

    Самое приятное то, что вы можете тушить целую курицу, получая самый восхитительный домашний бульон на свете.Здесь уютно, комфортно и невероятно трогательно для любой погоды.

    И хотя, да, бульон — это bomb.com, свежий укроп и лимонный сок действительно придают этому супу блеск.

    Лимонный суп с курицей и рисом

    Урожай: 6-8 порций

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 1 час 30 минут

    общее время: 1 час 50 минут

    лучший вид комфорта в миске! Это так уютно и трогательно, если использовать целую курицу для приготовления восхитительного домашнего бульона!

    суп

    Лимонный суп с курицей и рисом

    20 минут 1 час 30 минут

    Chungah Rhee

    Ингредиенты:

    • 1 (3-4 фунта) целая курица, промытая
    • 1 луковица, нарезанная дольками
    • 2 моркови, разрезанные пополам
    • 2 ребрышки сельдерея, разрезанные пополам
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 2 лавровых листа
    • Кошерная соль свежемолотый черный перец по вкусу
    • 2/3 стакана длиннозерного белого риса
    • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
    • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
    • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

    Указания:

    1. Положите курицу, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист и 8 чашек воды в большую кастрюлю или голландскую духовку; заправить 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой перца.

    Суп сырный с креветками рецепт: Сырный суп с креветками рецепт – Средиземноморская кухня: Супы. «Еда»

    Сырный суп с креветками рецепт – Средиземноморская кухня: Супы. «Еда»

    Сырный суп с креветками рецепт – Средиземноморская кухня: Супы. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    Сырный суп с креветками

    АВТОР: Иван Г*******

    порций:  6ГОТОВИТЬ:  50 минут

    Добавить в книгу рецептов1548

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Морская соль

    по вкусу

    Плавленый сыр

    400 г

    Репчатый лук

    1 штука

    Очищенные креветки

    200 г

    Подсолнечное масло

    40 мл

    Инструкция приготовления

    50 минут

    Распечатать

    1В кипящей воде (1,5–2 литра) растворить плавленый сыр.

    2Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром.

    3Туда же добавить соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.

    4Тем временем, очистить репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

    5Обжарить овощи в растительном масле до золотистого цвета.

    6Когда картофель сварится, положить в суп жареные овощи и креветки. После того, как суп вновь начнет кипеть, положить зелень, перемешать и выключить огонь.

    Совет к рецептуНа 3 этапе можно добавить специи: шафран или сафлор. Они придадут красивый цвет. Приятного аппетита!

    Популярные запросы:

    Комментарии (24):Показать все комментарии

    0

    Получилось не плохо, но по времени гораздо дольше!!! Мужу понравилось😁

    ОтветитьПожаловаться

    1

    а с креветками что делать7

    ОтветитьПожаловаться

    0

    Очень вкусный суп! После того, как сделала один раз, вошёл в перечень постоянных

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Матильда Огурцова

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Валерия Федорова

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Макс Резник

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Натали Натали

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Сырный суп с креветками — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

    Пищевая ценность на 100 г

    Калории 64 Ккал

    Белки 4.5 грамм

    Жиры 2.7 грамм

    Углеводы 5.1 грамм

    Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

    Традиционно сырный суп считается европейским блюдом. Он отличается сытностью и особенным, свойственным только этим супам вкусом. В Древней Греции этим питательным блюдом угощали спортсменов на Олимпийских играх. Предлагаем вам приготовить сырный суп с креветками.

    Северные креветки 450 г 450 г 450 г

    Куриный бульон 2 л 2 л 2 л

    Сливочный сыр 150 г 150 г 150 г

    Сладкий перец 2 штуки 2 штуки 2 штуки

    Консервированная кукуруза 350 г 350 г 350 г

    Картофель 350 г 350 г 350 г

    Молоко 420 мл 420 мл 420 мл

    Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

    Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

    Лавровый лист 1 штука 1 штука 1 штука

    Сушёный майоран 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

    Мускатный орех 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

    Фото ингредиентов

    Инструкция приготовления

    Сырный суп с креветками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

    Шаг 1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до мягкости.

    Шаг 2. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте картофель.

    Шаг 3. В кастрюлю с луком отправьте картофель, перец, кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Залейте бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности картофеля.

    Шаг 4. Влейте молоко и доведите до кипения. Выложите в суп очищенные креветки и сливочный сыр. Посолите, поперчите. Варите 3-5 минут на среднем огне и подавайте на стол.

    Что у нас получилось

    Ароматный сырный суп с креветками готов! Украсьте его очищенными креветками, нашинкованной зеленью и подавайте на стол. Это блюдо идеально подходит на случай, если вам захотелось съесть что-то вкусное или побаловать своих домочадцев новым, необычным блюдом.
    Если Вам понравился наш рецепт Сырный суп с креветками Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

    Понравился рецепт?

    Сырный суп с креветками — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Сырный суп с креветками на shefcook.ru.

    Когда все эти этапы будут соблюдены, то можно будет получить вкусный и ароматный суп с креветками. Вообще следует знать, что такой суп отличается тем, что имеет приятный сливочный вкус, сюда нельзя не добавить и легкий аромат добавленных специй.

     

    Но некоторым хозяйкам по душе супы – пюре, в этом случае, перед закладкой сливочного сыра, все содержимое кастрюли нужно обязательно измельчить. Как правило, для этих целей идеально подходит блендер, далее можно идти по рецепту, а именно – используя сыр, креветки, но и, конечно же, специи.

     

    Только кажется, что сырный суп с креветками, рецепт с фото которого можно отыскать в сети, готовится тяжело. Такие супы часто подают в ресторанах, но его можно спокойно приготовить и дома, радуя таким изысканным блюдом себя, гостей и домочадцев.

     

    Ароматный, нежный суп с креветками – это отличный вариант первого блюда, которое идеально подойдет для семейного обеда.

     

    Вообще многие люди отдают предпочтение этому блюду, по той простой причине, что оно отличается мягким вкусом сыра, который при этом удачно гармонирует с пряными креветками, чего нельзя не оценить сполна.

     

    Основная особенность блюда в том, что здесь креветки принято готовить отдельно. Сырный суп с креветками фото в сети позволит понять, все ли вы делаете правильно.

     

    По желанию, в суп можно добавлять любые ингредиенты, например, цветную капусту или грибы. Кстати, именно грибной вариант такого супа часто готовится в виде пюре. При этом, блюдо наделено не только приятным вкусом, но еще и большим количеством полезных веществ – креветки содержат в себе витамин Е, а также незаменимые вещества, такие как фосфор, калий, магний и железо. Именно эти составляющие помогают организму человека вести нормальную жизнедеятельность и справляться со стрессом, а также положительно влияют на нервную систему.

     

    Кстати, людям, которые страдают проблемами с ЦНС очень полезно употреблять в пищу морепродукты, так как вещества, которые в них содержатся, укрепляют стенки сосудов, в результате чего кровь циркулирует лучше.

     

    Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом – такой суп будет также очень полезен. Он легкий, за счет отсутствия жирного мясного бульона, и его можно употреблять в любое время суток.

     

    Единственное противопоказание – это если у человека есть аллергия на морепродукты.

    Пикантный суп пюре с сыром и креветками

     

    Вот перечень продуктов, необходимых для приготовления супа пюре с плавленым сыром и креветками:

    • 400 грамм сыра плавленого.
    • ½ кг картошки.
    • 400 грамм креветок (чищенных).
    • 2 морковки.
    • 1 с.л. подсолнечного масла.
    • 1 пучок свежего укропа или 2 ст.л. сушеного.
    • 1 ч.л. соли.
    • Щепотка молотого перца.

     

    Крем-суп отличается легкой и нежной консистенцией

    Крем суп – это блюдо, которое можно готовить как на праздник так и в обычный будний день. Его отличительной особенностью являются сливки или молоко, входящие в рецептуру. Консистенция такого супа получается очень легкой, а вкус — нежным и неповторимым.

     


    Приготовление крем супа начинается с подготовительного этапа – продукты отвариваются, а потом измельчаются блендером. Время варки – индивидуально для каждого продукта. Так, для овощей достаточно 20-30 мнут, а для мяса и бобовых – больше.


    Калорийность блюда зависит от того, из каких ингредиентов оно приготовлено. Чтобы сделать его диетическим, необходимо готовить суп на овощном бульоне и добавлять сливки с минимальным процентом жирности. Так, можно приготовить крем суп из сыра. Такое блюдо богато полезными веществами, а приблизительная калорийность одной порции около 60 калорий.


    Есть много рецептов и вариаций приготовления крем супа. На выбор можно приготовить суп пюре с сыром, гороховый, грибной или овощной суп пюре. Для любителей необычных блюд есть рецепты сырного крем супа, супа с креветками или крабами.

     


    Вкус блюда зависит прежде всего от того, какой вид сыра положить в суп. В зависимости от рецепта, для супа пюре используют сыры твердых и полутвердых сортов – это пармезан, чеддер или швейцарский. Некоторые предпочитают добавлять плавленые сырки. Сыр – это последний ингредиент, который кладут в суп. Его заранее трут на терке или мелко режут ножом. В горячем бульоне он мгновенно растворяется, придавая блюду неповторимый аромат.


    Сыр – это один из тех продуктов, который считается одновременно вкусным и полезным. Он богат белком, содержание которого не уступает мясу или рыбе. Если человек во время всего дня тратит большое число калорий, то сыр – это именно тот продукт, который восполняет затраченную энергию. Каждый сорт сыра полезен по своему: моцарелла – для тех, кто страдает бессоницей, камамбер – для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, гауда, элуас и эмменталь – источники кальция. Для получения дневной нормы необходимых элементов достаточно съедать по 70-100 грамм сыра в сутки.

     

     

    Посмотрите на фото! Сырный суп пюре выглядит очень аппетитно, а приготовить его совсем не сложно! Такое первое блюдо можно варится на овощном или на мясном бульоне, по времени нужно соответственно 30 или 50 минут.

     

    Пошаговый рецепт приготовления сырного крем супа

    1. Картофель почистить и разрезать на кубики. Его переложите в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она его полностью покрыла. Варите до полной готовности, а воду, где варился картофель не выливайте – это будет бульон для крем супа.
    2. Тем временем займитесь морковкой – ее нужно почистить, натереть мелко на терке и поджарить в растительном масле. Достаточно, чтобы она стала мягкой. Морковь – это тот продукт, который дает готовому блюду красивый цвет.
    3. В бульон (вода, где варилась картошка) переложите пассированную морковь, там же и остается картошка. Эти продукты перебейте блендером, должно получиться пюре жидкой консистенции с нежным желтым оттенком.
    4. В кремообразную массу положите замороженные креветки (уже очищенные). Кастрюлю с супом поставьте на огонь и доведите его до кипения.
    5. Отложите несколько креветок для  украшения блюда – креветки положите в отдельную посуду и отварите до готовности.
    6. Дальше для крем супа нужно подготовить плавленые сырки – натрите их на терке и положите в блюдо за 5-8 минут до конца приготовления. Когда вы положили сыр в кастрюльку, нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
    7. В конце крем суп с креветками поперчить и посолить на вкус.

     


    Суп пюре с креветками готов, разлейте его порциями по тарелкам и украсьте его отваренными отдельно креветками. Также можно посыпать его рубленной зеленью. По аналогичному принципу можно приготовить сырный суп пюре с курицей. От необычного и оригинального первого блюда ваши гости придут в восторг.

     


    Данный рецепт супа можно изменять в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы не любите морковь, то для получения нужного цвета можно приправить специями, которые тоже придадут блюду нужный цвет. Это может быть куркума, шафран и т.д.

     

    Приятного аппетита!

     

    Сырный суп-пюре с морепродуктами пошаговый рецепт с фото

    Нежный шелковистый сырный суп-пюре с морепродуктами достаточно прост в приготовлении, но привлекает изысканным вкусом и своим внешним видом. Суп получается ярким и ароматным, благодаря добавлению специй несмотря на то, что для приготовления мы используем такие достаточно нейтральные сами по себе продукты, как лук-порей и цветная капуста.

    Изюминку этому супу добавляет плавленый сыр. Я использую два вида плавленого сыра: твердый в небольшим брусочках (вроде «Дружбы» или «Карата») и мягкий, который можно намазывать на хлеб. Но можно ограничиться и каким-то одним из этих видов сыра. Кроме того, часть плавленого сыра можно заменить на полутвёрдый или твёрдый сыр. Например, идеально и по вкусу и по цвету подходит Чеддер.

    Используя основу супа как базу, можно придумать множество различных сочетаний, получая каждый раз новый вкус супа. Например, заменить морепродукты на курицу, индейку, говядину или грибы. А если цветную капусту заменить на брокколи или зелёный горошек, то суп получится красивого зеленого цвета.

    Ингредиенты
    • овощной бульон 1 л
    • лук-порей 100 г
    • цветная капуста 250 г
    • морепродукты 250 г
    • сыр плавленый 330 г
    • масло оливковое 2 ст. ложки
    • куркума 1/2 ч. ложки
    • мускатный орех 1/3 ч. ложки
    • соль
    • перец чёрный

    Морепродукты можно использовать любые по собственному вкусу. У меня был морской коктейль: смесь из мидий, кальмаров, креветок. Можно добавить кусочки белой рыбы или семги, предварительно отварив их.

    Количество специй (куркума и мускатный орех) может быть увеличено, всё зависит от ваших предпочтений.

    Приготовление

    Подготавливаем ингредиенты для сырного супа с морепродуктами. Если используем свежую цветную капусту, то разбираем ее на соцветия, а если же замороженную, то предварительно её не размораживаем. От стебля лука-порея среднего размера отрезаем только белую часть (вес её будет примерно 100-150 грамм), зеленую часть, хорошо промыв от песка, можно использовать для приготовления бульона.

    Лук-порей (100 г) нарезаем кольцами, а плавленый сыр (180 г) – небольшими кубиками.

    Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла и обжариваем лук-порей до мягкости в течение 2-3 минут.

    В кастрюле доводим до кипения овощной бульон (1 л) и добавляем кубики плавленого сыра. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до полного растворения сыра. На это может уйти 15-20 минут в зависимости от вида сыра.

    Когда сыр расплавится, добавляем в кастрюлю цветную капусту (250 г) и варим до мягкости капусты, примерно 7 минут.

    Выкладываем в кастрюлю обжаренный лук-порей и при помощи погружного блендера превращаем всё в однородное пюре.

    Добавляем в кастрюлю все специи (1/2 ч. ложки куркумы и 1/3 ч. ложки мускатного ореха), солим и перчим по вкусу. Добавляем вторую часть плавленого сыра (150 г). Всё хорошо перемешиваем и готовим, помешивая еще 2-3 минуты. После чего выключаем огонь и даем супу настояться 10-15 минут.

    Разогреваем на сковороде оставшуюся столовую ложку оливкового масла и в течение 3-4 минут обжариваем морепродукты (250 г).

    Раскладываем сырный суп по тарелкам, добавляем обжаренные морепродукты и украшаем, по желанию, жирными сливками или сметаной. Сырный суп-пюре с морепродуктами готов. Приятного аппетита!

    Сырный суп с креветками: пошаговый рецепт с фото

    Что может быть нежнее и аппетитнее сырного супа, особенно если он сварен с креветками? Сложно представить! А между тем первые блюда, в которых ведущим ингредиентом выступает плавленый сыр, начали покорять мир ещё в первой половине прошлого столетия. Ведь именно тогда придумали технологию переработки обычного молочного продукта для продления сроков его хранения. В результате сегодня на наших столах без особой возни может появиться превосходное варево с изумительным бархатистым вкусом. Кстати, в Италии любят добавлять в похлёбки пармезан, а в Чехии – брынзу. Но придумали сырный суп в том исполнении, что популярно сейчас, французские повара. Согласно легенде, кусочек этого продукта просто упал в похлёбку и растворился в нём. Готовое варево приятно поразило повара – и меню ресторана пополнилось новым блюдом.

    • Плавленный сыр 400 гр
    • Очищенные креветки 200 гр
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Картофель 200 гр
    • Укроп 1 пуч.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Петрушка 1/2 пуч.
    • Морковь 100 гр
    • Растительное масло 40 мл
    • Соль, молотый черный перец  по вкусу

    Калории: 71.3 ккал

    Белки: 4.6 г

    Жиры: 3.4 г

    Углеводы: 5.8 г

    • Очистить чеснок. Мелко-мелко порубить его ножом. Разогреть в сковороде немного растительного масла без запаха. Отправить в него чесночную крошку. Обжаривать буквально 2-3 минуты.

    • Снять с репчатого лука шелуху. Порезать овощ мелкими кубиками. Переложить нарезку в сковороду к чесноку. Обжаривать всё вместе ещё около 4-5 минут.

    • Очистить свежую морковь. Натереть её на тёрке. Отправить к зажарке из чеснока и лука. Тушить всё вместе на среднем огне до готовности.

    • Влить питьевую воду в кастрюлю, в которой планируется варить суп. Вскипятить жидкость. Плавленый сыр натереть на тёрке. Ложкой переложить стружку в кипяток. При постоянном помешивании довести состав до полной однородности.

    • Очистить картофель. Тщательно промыть клубни в проточной воде. Порезать овощи на маленькие кубики. Отправить их в сырный бульон. Варить минут 15.

    • Тем временем вымыть и тщательно обсушить свежую зелень. Порубить укроп и петрушку ножом. Креветки обдать кипятком. Очистить их.

    • Переложить в наш супчик овощную зажарку. Тщательно перемешать.

    • Хорошо поперчить варево. Проверить его вкус на соль. Если требуется, добавить ещё немного. Переложить в похлёбку зелёную нарезку. Хорошо перемешать.

    • Остаётся только добавить креветки в суп. Варим буквально 1 минуту – и снимаем кастрюлю с огня.

    Всё готово! Наслаждайтесь изумительно нежным и насыщенным вкусом супа со сливочными нотками. Не забудьте каждую порцию присыпать щепоткой измельчённой зелени и 2-3 очищенными креветками. Приятного аппетита!

    Сырный суп с креветками, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Ингредиенты

    репчтый лук – 1 шт

    картофель – 2 шт

    пастернак – 1 шт

    креветки – 10 шт

    чеснок – 1 зубчик

    лавровый лист – 2 шт

    соль – 1 щепотка

    мягкий плавленный сыр – 100 г

    масло сливочное – 20 г

    шпинат – 1 пучок

    черный молотый перец – 1 щепотка

    соевый соус – 1 ч.л.

    Легкий суп с мягким плавленным сыром и обжаренными креветками.

    Приготовление

    Картофель и репчатый лук чистим и режем крупно.

    Далее, нарезаем на куски пастернак.

    Овощи высыпаем в кастрюлю с водой, добавляем соль и лавровый лист. Варим под крышкой 20-25 минут.

    Когда овощи готовы, из кастрюли вынимаем лавровый лист и взбиваем ингредиенты блендором. В суп добавляем мягкий плавленный сыр и перемешиваем.

    Кладем в горячий суп кусочек сливочного масла и мелко порезанный шпинат.

    На сковородку кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, высыпаем почищенные креветки и порезанный зубок чеснока. Обжариваем креветки 30-60 секунд.

    Крем-суп раскладываем по тарелкам и добавляем обжаренные креветки.

    Готово! Сырный суп с креветками готов, остается добавить немного соевого соуса и посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.

    Рецепт сырного супа из ракообразных брокколи

    У меня есть ресторан в южной Луизиане, и мои клиенты сходят с ума от этого супа каждый раз, когда я его готовлю. это замечательно. единственное, что я не использую кукурузный крахмал, б / у мне это не нравится. вместо этого я добавляю одну банку креветочных сливок и одну банку куриных сливок. но если вы точно будете следовать рецепту, он тоже получится идеально. спасибо, это действительно пятизвездочный рецепт

    Это был, без сомнения, один из лучших и самых простых супов, которые я приготовил на сегодняшний день.Великолепный вкус! Можно добавить в суп рис и колбасу со специями и получить больше аромата Нового Орлеана. Обязательно попробуйте это!

    Это было невероятно. Как обычно, я добавил много эссенции Old bay Emeril’s Essence и намного больше острого соуса (также добавил лишний лук и намного больше чеснока). Мы с мужем очень хотим этого супа.

    Это почти лучший суп, который я когда-либо ел. Я немного приправила его, использовав шайенский перец вместо перечного соуса. Я также использовал копченый острый сыр чеддер, и аромат копченого сыра действительно добавил этому блюду.ВКУСНЫЕ!!

    Замечательно, вкусно и просто! Даже доволен моим мужем, родившимся в Новом Орлеане, хотя и добавил в свой острый соус. Вкусный, безусловно, хранитель!

    ЭТО БЫЛО ВОСХИТИТЕЛЬНО ЛЕГКО СДЕЛАТЬ, И ПОНРАВИЛИСЬ ВСЕ, ЧТО ЭТО ЕГО. Я СДЕЛАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ МНОГО РАЗ. СПАСИБО, ДОНАЛЬ! MARY HONEYSUCKLE

    Это был мой первый раз, когда я готовила суп из брокколи и чеддера, луизианские раки сделали его вкус УДИВИТЕЛЬНЫМ! Из этого получается отличное блюдо КАДЖУН. Я уже передал рецепт соседке.От Lafayette LA

    Получил восторженные отзывы от моих гостей! Приготовлено как указано — использовано 2% молоко.

    Мой муж подумал, что это лучший суп из морепродуктов, который он ел. Я не большой любитель супов, но согласен, что это очень вкусно.

    Я бы сказал, что этот рецепт в порядке. Несмотря на широкое использование приправы Balls Cajun Seasoning (моя сестра присылает ее мне из Луизианы), она была довольно мягкой. Я думаю, что, может быть, было бы лучше от обжаренного сельдерея, зеленого или красного перца? Во всяком случае, мы его съели, и это отнюдь не было ужасно, но из-за количества калорий, которое я не буду готовить снова, просто недостаточно хорошо.

    Похлебка из морепродуктов и кукурузы с чеддером | Бесстрашная еда

    На прошлой неделе я написал в блоге сообщение, объясняющее, почему я потратил 50 долларов на суп. Я специально говорил о супе из морепродуктов и кукурузы с чеддером, который я приготовил.

    Я разбил стоимость ингредиентов по ингредиентам, и да, на самом деле это стоило колоссальные пятьдесят долларов.

    Но цель блога состояла в том, чтобы показать, как далеко могут зайти ваши деньги, если вы готовите оптом, даже если вы используете действительно качественные ингредиенты.Я использовал экологически чистые овощи, креветки и крабов, вылавливаемые экологически безопасным способом, сырое молоко и сливки, масло и сыр хорошего качества, а также домашний рыбный бульон.

    За эти пятьдесят долларов я получил десять щедрых, наполненных питательных тарелок супа, что, конечно же, обойдется в пять долларов за прием пищи.

    Сейчас я не включил рецепт в блог, но в свой еженедельный информационный бюллетень сделал его доступным по запросу. Я не был готов к тому, сколько запросов я получил! Так что это заставило меня подумать, что я тоже должен поделиться этим здесь.

    Надеюсь, вам понравится!

    Как приготовить суп из морепродуктов и кукурузы с чеддером

    Все ингредиенты, указанные ниже, можно регулировать. Получите лучшее качество, которое позволяет ваше время и бюджет.

    Можно добавить морковь, сельдерей и красный перец. Мне нравится сочетание креветок и крабов, но вместо этого вы можете использовать другие морепродукты. Еще мне нравятся более густые похлебки, поэтому я обычно добавляю больше муки, чем большинство. Вы также можете добавить больше сливок и меньше молока. Если вы не употребляете глютен, замените его на муку без глютена.Добавьте больше сыра, чтобы получился сырный вкус (хотя 16 унций довольно сырный вкус) или меньше. Все, что вам подходит.

    Наконец, если у вас нет рыбного бульона, вы можете заменить его соком моллюсков или просто добавить больше молока или сливок. Также можно добавить воду из консервированного крабового мяса и креветок.

    И помните, из него ОЧЕНЬ много супа. Будьте готовы заморозить все, что вы не будете использовать, в течение недели.

    Рецепт супа из морепродуктов и кукурузы с чеддером

    Сливочные и сырные кусочки свежих морепродуктов, кукурузы и овощей — это идеальный суп из морепродуктов и кукурузы с чеддером.

    • 1 фунт свежее крабовое мясо или 2 банки кускового крабового мяса, вода слита
    • 1 фунт свежие креветки или 2 банки креветок, вода слита
    • 1 пинта кремовый цвет
    • 4 чашки цельное молоко
    • 1/2 чашка мука, 3/4 стакана для более густой консистенции
    • 2 кварты рыбный бульон или сок моллюска
    • 2 фунты стерлингов картошка, кубический
    • 1 органический желтый лук, мелко порезанный
    • 6 початки кукурузы в початках, вырезать из початка ИЛИ две банки кукурузы по 14-15 унций
    • 1 14 унция можно нарезать помидоры кубиками
    • 1/2 чашка масло
    • 16 унция сыр чеддер

    1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавить лук и обжарить до мягкости 7-10 минут.

    2. Добавьте рыбный бульон, сливки, картофель, кукурузу и помидоры. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

    3. В отдельной миске взбейте муку и молоко. Добавьте в суп. Довести до кипения, помешивая, пока суп не загустеет. Уменьшите огонь до кипения.

    4. Добавьте креветки, крабовое мясо и сыр чеддер.Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока креветки не будут приготовлены, а сыр не расплавится и не смешается.

    Fearless Eating может получать комиссионные от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Больше информации здесь.

    Суп с креветками и кукурузой | Lovefoodies

    Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из сторонников Lovefoodies, Дениз Смит Александр.
    Здесь Дениз приготовила восхитительный суп из креветок и кукурузы с прекрасным вкусом!
    Рецепт Дениз Смит Александр

    Время на подготовку: 10 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

    Доходность: 4 человека

    Состав

    2 фунта креветок (очищенных)
    1-8 унций сливочного сыра
    2 банки супа из сельдерея или креветок
    2 банки кукурузы Shoepeg
    2 банки куриного бульона
    1 банка Cream Style Corn
    1 банка помидоров Rotel
    1 пучок зелени репчатый лук
    1 желтый лук
    1 болгарский перец.
    Приправить солью, перцем и приправой «Тони»
    Обратите внимание, что все банки размером 10 3/4 унции

    Инструкции:

    1. Обжарьте весь лук и болгарский перец в топленом масле.

    2. Добавьте всю кукурузу, супы, помидоры и бульон. Варить на среднем огне 30 минут.

    3. Добавьте креветки и сливочный сыр. Варить, пока сыр не расплавится.

    4. Приправить по вкусу.

    • 2 1 креветки очищенный
    • 1-8 унция Сливочный сыр
    • 2 банок Крем-суп из сельдерея или крем-суп из креветок
    • 2 консервы Shoepeg кукуруза
    • 2 банок куриный бульон
    • 1 банка Cream Style Corn
    • 1 может Ротель Помидоры
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 желтый лук
    • 1 болгарский перец .
    • Приправить солью перец и приправы Тони

    1. Обжарьте весь лук и болгарский перец в топленом масле.

    2. Добавьте всю кукурузу, супы, помидоры и бульон. Варить на среднем огне 30 минут.

    3. Добавьте креветки и сливочный сыр. Варить, пока сыр не расплавится.

    4. Приправить по вкусу и подать

    Creamy Tomato Seafood Bisque — причудливый, простой биск из морепродуктов!

    Креветки и гребешки в сливочно-томатном супе с овощами, помидорами и сливочным сыром. Это обязательно нужно сделать любителям морепродуктов!

    С пятницей! Есть ли у меня сегодня для всех вас что-нибудь особенное?

    Если вы любите морепродукты, как мы, и СУП, как и мы, то в эти выходные нужно приготовить это кремово-томатное печенье с морепродуктами на вашей кухне!

    Этот прекрасный рецепт принадлежит моей дорогой подруге Мишель.Мишель — блогер, автор блога «Блюдо повседневной жизни». Блюдо повседневной жизни — это блог о еде и путешествиях, который находится примерно в полутора часах езды от Нью-Йорка, в Коннектикуте. Мишель специализируется на простых в приготовлении вкусных полезных рецептах, полезных практических рекомендациях, путешествиях, а также советах и ​​лакомых кусочках повседневной жизни ее семьи.

    Она занятая жена, мама троих детей и меховая мама семилетних детей. Мишель — заядлый спортивный фанат, наблюдает за тем, как ее дети преуспевают во всех своих видах спорта, а также сама страстно занимается бегом.

    На прошлой неделе Мишель перенесла очень страшную операцию, и ей предстоит какое-то время выздоравливать. В мире блоггеров, особенно тех, которые ведут блог как источник дохода для своей семьи, свободное время означает потерю трафика. Об этом страшно подумать. Итак, группа из нас, ее друзей-блогеров, решила, что мы хотим не только помочь ей расслабиться и получить необходимый ей отдых, отправив вас, наших читателей, к ней домой, чтобы найти еще один отличный блог. такие вкусные рецепты, как этот!

    Вот фотография с мероприятия по ведению блога в 2015 году — Дебби, я, Мишель и Линда.

    Целая группа блоггеров готовит рецепты из коллекции Мишель — интересно узнать, кто что делает ?? Вот главный список!

    Декабрьские рецепты
    Январские рецепты

    Я говорю это почти каждый раз, когда делюсь со всеми вами рецептом морепродуктов. Я не знаю, почему я не делаю больше морепродуктов дома? Когда я увидела этот рецепт в блоге Мишель, я немного нервничала, глядя на рецепт.

    Это должно быть сложно, правда?

    Серьезно — НАСТОЛЬКО просто сделать, и мне понравился результат.Это будет повторяться снова и снова.

    Я особо не изменил, за исключением того, что заменил тимьян, который Мишель использовала в своем рецепте, орегано. Мы не большие любители тимьяна в нашем доме.

    Морковь, сельдерей, лук и сливочное масло с лавровым листом. Небольшая кулинария для размягчения овощей.

    Добавьте помидоры, бульон и орегано и дайте готовиться примерно 30 минут. Добавьте блок сливочного сыра и немного шерри, готовьте, пока сливочный сыр не растает.С помощью блендера для эмульсии взбейте до однородной кремообразной массы.

    Добавьте 2 фунта нарезанных морепродуктов. Я использовала гребешки и креветки по совету Мишель, что было хорошим выбором!

    Подавайте его с красивым хрустящим хлебом и закапывайтесь! Приступим к рецепту!

    Выход: 8

    Креветки и гребешки в сливочно-томатном супе с овощами, помидорами и сливочным сыром.Это обязательно нужно сделать любителям морепродуктов!

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 55 минут

    Дополнительное время 40 минут

    Общее время 1 час 50 минут

    Состав

    • 5 столовых ложек сливочного масла
    • 1 крупная луковица, нарезанная
    • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная
    • 2 нарезанных стебля сельдерея
    • 1 крупный измельченный зубчик чеснока
    • 1 лавровый лист
    • 2 чайные ложки орегано
    • 2 столовые ложки муки
    • 6 стаканов куриного бульона
    • 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
    • 1 кирпич сливочного сыра
    • 2 чайные ложки хереса
    • 2 фунта нарезанных морепродуктов (я использовала креветки и гребешки, нарезанные кусочками)
    • соль и черный перец по вкусу
    • Свежая петрушка на гарнир, по желанию

    Инструкции

    1. В кастрюле для супа растопить масло на сильном огне.
    2. Добавьте все овощи и лавровый лист. Варить, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
    3. Добавьте муку и готовьте еще пару минут, помешивая.
    4. Добавить помидоры, орегано и бульон; перемешайте, чтобы соединиться; довести до кипения. Убавьте огонь и тушите 30 минут.
    5. Добавьте херес и сливочный сыр, перемешайте и дайте сливочному сыру расплавиться; убавьте огонь и тушите еще 10 минут.
    6. Удалить лавровый лист. Пюре с помощью блендера эмульсии.
    7. Вернуться к плите; добавить креветки и гребешки; варить на медленном огне еще пару минут, пока морепродукты не будут приготовлены.
    8. Приправить по вкусу солью и перцем. По желанию украсить петрушкой.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорий: 269 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 6 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 120 мг Натрия: 1366 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 28 г

    Питание не всегда точное.

    Я подумал, что поделюсь еще парочкой рецептов, которые мне не терпится попробовать, в A Dish Of Daily Life.

    Императорские закуски с крабами

    Итальянский Panini

    Печенье PB & J Bar

    Сальса Верде

    Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

    Лучший рецепт средиземноморского супа из креветок и риса

    Джей Ингбер

    Простой, теплый и сытный суп — это все, чего мы жаждем всю зиму.Этот полон креветок, коричневого риса и богатого вкуса, который действительно поразит вас. Это полезно и вкусно, и от него можно действительно чувствовать себя хорошо.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 0 часы 40 минут

    1 1/2 фунт.

    сырые креветки, очищенные и очищенные (вариант VEG: гриб портобелло, баклажаны)

    щепотка морской соли и перца

    1 ст.

    свежий измельченный чеснок

    5 c.

    Куриный бульон или бульон с низким содержанием натрия (или овощной бульон)

    1

    (14.5 унций) банка жареных на огне помидоров, нарезанных кубиками

    2 c.

    вареный коричневый рис (с низким содержанием углеводов — 3 стакана замороженного или сырого риса с цветной капустой)

    1 c.

    нарезанный кубиками болгарский перец (я использовала сочетание желтого, красного и оранжевого)

    Петрушка свежая нарезанная, для украшения

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Поставьте сковороду на ВЫСОКИЙ огонь. Когда он станет горячим, сбрызните небольшим количеством масла, а затем добавьте креветки. Пока они готовятся, добавьте щепотку морской соли и перца. Готовьте, пока внешние края креветок не станут обожженными (или слегка подгоревшими), около 6-8 минут, затем снимите со сковороды и отложите в сторону.
    2. Уменьшите огонь до среднего, затем добавьте масло, лук и чеснок.Карамелизируйте лук и будьте осторожны, чтобы не прижечь чеснок. Очистите дно сковороды, если там остались кусочки креветок или приправ. Через 2 минуты добавьте тимьян и продолжайте помешивать еще минуту.
    3. Добавьте бульон, помидоры и рис, затем доведите до слабого кипения. Когда он закипит, добавьте несколько щепоток морской соли и перца и лавровый лист. Уменьшите огонь до СЛАБОГО, накройте крышкой и готовьте не менее 20 минут.
    4. Через 20 минут добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и шпинат. Продолжайте помешивать, пока шпинат не завянет, затем накройте крышкой и снова готовьте 10 минут.Убедитесь, что ничего не горит и в кастрюле достаточно жидкости. Если нет, просто добавьте 1/2 стакана куриного бульона до желаемой толщины.
    5. Приправить по вкусу морской солью и перцем, затем украсить лимоном и петрушкой.

    Джей Ингбер

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепт бисквита из морепродуктов с крабами и креветками

    Пищевая ценность (на порцию)
    501 калорий
    35 г жир
    16 г Углеводы
    31 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4
    Сумма на порцию
    калорий 501
    % Дневная норма *
    35 г 44%
    Насыщенные жиры 21 г 107%
    277 мг 92%
    902 мг 39%
    16 г 6%
    Пищевые волокна 1 г 2%
    Всего сахаров 10 г
    31 г
    Витамин C 5 мг 23%
    Кальций 340 мг 26%
    Железо 1 мг 6%
    Калий 601 мг 13%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Если вы пурист, вы знаете, что настоящий бисквит — это суп из морепродуктов, хотя его часто используют для описания любого сливочного супа. Этот восхитительный биск из морепродуктов готовится из крабов и креветок. Приготовить еду на ночь в будние дни очень легко, потому что она готова всего за 15 минут.

    Традиционно биск загущают пастой из панцирей ракообразных. В этом рецепте используется другой подход и используется заправка на основе муки. Это тоже адаптируется; вы можете заменить другие морепродукты или добавить третьи, например омаров, морских гребешков или твердую слоеную рыбу.

    Подавайте биск из морепродуктов со свежеиспеченным печеньем или хрустящим хлебом. Если это обед или суп из основных блюд, добавьте свой любимый салат.

    Что в этом супе ?! | Рестораны Исаака

    С 4 июля! Ресторан Wyomissing Isaac’s сегодня закрыт.Мы откроемся завтра, в воскресенье, 5 июля, в 11.00!

    Фаршированный суп из красного перца

    Как и классический фаршированный перец, этот суп готовится из нарезанного кубиками красного перца, говяжьего фарша, помидоров, риса и приправ.

    Юго-западный суп из курицы и черной фасоли

    Слегка пикантный крем-суп из курицы с черной фасолью, сыром, перцем халапеньо, луком, чесноком и красным болгарским перцем.Украшается полосками тортильи.

    Барбекю из черной фасоли и свинины Чили

    Сытный овощной бульон со специальными приправами, барбекю из тертой маринованной свинины, немного хереса и южно-пограничное сочетание черных бобов, лука, сельдерея, помидоров и свежего обжаренного перца.

    Похлебка из кукурузы и картофеля (V)

    Сливочный и сытный вегетарианский суп с цельнозерновой кукурузой, картофелем и нарезанным кубиками луком.Приправлен хлопьями петрушки и черным перцем.

    С 4 июля! Мы будем открыты с 11:00 до 20:00 сегодня!

    Тосканские креветки

    Креветки, северные бобы, лук и шпинат в восхитительном томатном бульоне, приправленном розмарином и тимьяном.

    Похлебка с креветками и дымком

    Восхитительно дымный сливочный суп с креветками, кукурузой, картофелем, луком, сельдереем, морковью, сыром чеддер и укропом.

    Садовые овощи с картофелем (GF)

    Классический суп Исаака без глютена. Бульон, заправленный свежими кабачками, спаржей, грибами, зеленым перцем, помидорами, кукурузой, луком и картофелем. Украшается тертым пармезаном.

    Сырный вегетарианский перец чили

    Слегка острый перец чили, сделанный из красного и зеленого перца, лука, сельдерея, белой фасоли, цукини, цветной капусты, грибного пюре и смешанных сыров.Сверху полоски тортильи.

    Куриная кукуруза с лапшой

    Насыщенный домашний бульон с нежной курицей, лапшой, кукурузой, морковью, луком, сельдереем и яйцами вкрутую с легким привкусом чеснока. Отличный вкус домашнего приготовления без кропотливой работы!

    Сыр Чеддер с пастой и беконом

    Крем-суп из сыра чеддер с луком, дижоном, кайенским соусом, пастой и беконом.Украшается тушеными помидорами.

    Чеддер Smoky Mountain с беконом

    Крем-суп из сыра чеддер с беконом, цветной капустой, красным болгарским перцем, луком, картофелем и легким намеком на вкус дыма. Украшается полосками тортильи.

    Бисквит с креветками

    Насыщенный крем-суп с креветками, зеленым луком, помидорами, красным перцем, чесноком и грибами.Ароматизирован Old Bay и вином из хереса. Украшается гренками.

    Тортеллини с итальянской колбасой

    Итальянская колбаса, нарезанные помидоры, перец, шпинат, кабачки, грибы и тортеллини с сыром в томатном бульоне. Украшается тертым пармезаном.

    Брокколи Альфредо с курицей

    Крем-суп из брокколи с курицей, пармезаном, луком и лапшой.Украшается стружкой пармезан.

    Куриный рис по-тайски

    Суп в азиатском стиле из курицы, риса, капусты, моркови, зеленого лука и чеснока. Приправлен кокосовым молоком, тайским соусом чили, имбирем, арахисовым маслом, соком лайма, кинзой и куркумой.

    Бязь Цыпленок

    Вкусный куриный суп с картофелем, кукурузой, цукини, луком, зеленым перцем, сельдереем, помидорами, зеленой фасолью и чесноком.

    Горох колотый (V) (GF)

    Сытный вегетарианский суп из гороха, моркови, сельдерея и лука.

    Сыр Пиканте

    Слегка острый сырный суп с пепперони, перцем и сливочными сырами, перцем халапеньо, чесноком, красным и зеленым перцем, луком и белым вином. Украшается полосками тортильи.

    Mulligatawny

    Вкусный крем-суп с курицей, рисом, яблоками, зеленым перцем, луком, чесноком и карри.

    Бисквит с креветками

    Насыщенный крем-суп с креветками, зеленым луком, помидорами, красным перцем, чесноком и грибами. Ароматизирован Old Bay и вином из хереса. Украшается гренками.

    Крем из ветчины и картофеля

    Суп-пюре из картофеля с ветчиной, сельдереем и луком. Приправлен петрушкой, чесноком и тимьяном.

    Тортилья с креветками и сальсой из авокадо

    Суп из креветок в юго-западном стиле с нарезанными помидорами, мягким зеленым перцем чили, луком, сельдереем, морковью, свежей кинзой, тмином, чесноком и порошком перца чили.Украшается сальсой из авокадо и полосками тортильи

    Шпинат и Артишок Пармезан

    Вкусный суп со шпинатом, сердцами артишока, луком, сельдереем и тертым пармезаном, слегка загустевший, но не крем-суп. Приправлен грибной основой и майораном. Украшается гренками.

    Похлебка из чеддера с беконом

    Крем-суп из сыра чеддер с картофелем, луком, кайенским перцем и дижоном.

    Похлебка с дымком из кукурузы

    Сливочно-кукурузный суп с картофелем, луком, колбасой, лимскими бобами и легким дымным вкусом. Украшается полосками тортильи.

    Карри с курицей

    Восток встречается с Западом в одном ароматном Исаакиевском супе из курицы, сливок, лука, моркови и сельдерея. В завершение — мягкая смесь карри.

    Итальянская свадьба с кукурузой

    Курица, кукуруза, морковь, лук, фрикадельки и шпинат в сытном курином бульоне с рисом.Подается с сухариками.

    Марокканское рагу из овощей

    Вкусный томатный бульон с баклажанами, картофелем, горохом, луком, морковью, зеленой фасолью, золотистым изюмом и кабачками. Приправлен куркумой, гвоздикой и корицей и украшен кус-кусом.

    Минестроне с колбасой

    Колбаса, помидоры, фасоль, морковь, лук, сельдерей, нут и кабачки в овощном бульоне с макаронами.Украшается тертым пармезаном.

    Томатный базилик (V) (GF)

    Пикантный томатный бульон с луком, сельдереем и морковью, приправленный чесноком, кайенским перцем и свежим базиликом. Украшается тертым пармезаном.

    Цветная капуста с добавкой

    Крем-суп из цветков цветной капусты, бекона, сыра чеддер и сметаны.Посыпать крошкой бекона, тертым сыром чеддер и ложкой сметаны.

    Пирог с говядиной

    Сытный говяжий бульон с картофелем, говядиной, луком, сельдереем, морковью, чесноком и лапшой для пирогов. Подается с сухариками.

    Французский лук с мясистым Исааком

    Измельченная говяжья грудинка, лук и чеснок, обжаренные в бургундском говяжьем бульоне.Украшается тертым проволоне. Не запеченный

    Тако с курицей и сыром

    Измельченная курица, лук и помидоры в заправленном кремом. Украшается сметаной и полосками тортильи.

    Белая фасоль с копченой колбасой

    Сытный суп из северной фасоли с копченой колбасой, луком, морковью и чесноком. Приправлен петрушкой, тимьяном и лавровым листом.Подается с сухариками.

    Картофель по-деревенски с говядиной

    Сытный томатный бульон с измельченной вырезкой, картофелем, капустой, помидорами, луком, орегано и сельдереем.

    Ветчина, стручковая фасоль и картофель

    Сытный ветчинный бульон с нарезанной стручковой фасолью, луком, копченой ветчиной и картофелем. Подается с сухариками.

    Белый перец чили с курицей

    Сытный куриный перец чили, приготовленный с северной фасолью, луком и сельдереем.Ароматизирован порошком чили, тмином и кайенским соусом. Украшается сметаной и полосками тортильи.

    Дижон Вегетарианский перец чили (V) (GF)

    Сытный, слегка пряный, вегетарианский перец чили, приготовленный с помидорами, фасолью, перцем халапеньо, луком, кукурузой, картофелем, красным и зеленым болгарским перцем. Украшается дижонской сметаной и полосками тортильи.

    Чечевица тосканская (GF)

    Этот сытный суп из ароматного бульона, приправленного итальянскими травами, наполнен пикантной колбасой, чечевицей, сладким картофелем, морковью, помидорами, сельдереем, капустой, луком и чесноком, гарнированным сыром пармезан.

    Мексиканская Фиеста (V)

    Слегка пикантный крем-суп с черной фасолью, сыром чеддер, жареной кукурузой, луком, красным и зеленым перцем. Приправлен грибной основой и украшен полосками тортильи.

    Курица с пармезаном

    Сытный томатный бульон с луком, чесноком, петрушкой, курицей и белым вином. струженый сыр пармезан.

    Грибы и дикий рис (V)

    Нарезанные ломтиками свежие грибы, морковь, зеленый лук и дикий рис в ароматном грибном бульоне с оттенком вина из хереса. Подается с сухариками.

    Портабелла и дикий рис (V)

    Нарезанные ломтиками свежие грибы Portabella, жареный красный перец, морковь, зеленый лук и дикий рис в ароматном грибном бульоне с оттенком вина из хереса.

    Бисквит с брюссельской капустой (V)

    Сливочный вегетарианский суп из обжаренной брюссельской капусты, пикантного грибного бульона, чеснока и лука. Приправлен сыром фета, петрушкой и щепоткой хлопьев красного перца. Подается с сухариками.

    Куриный чили с курицей Буффало

    Острый куриный перец чили с черной фасолью, смешанными сырами, луком, сельдереем и приправленный собственным соусом Айзека из крылышек Буффало.Подается с соусом из сыра ранчо или блю на ваш выбор и украшается полосками тортильи.

    Мексиканское рагу с фрикадельками

    Слегка острое тушеное мясо с фрикадельками, кукурузой, луком, фасолью, перцем халапео и помидорами. Украшается полосками тортильи.

    Краб и брокколи в гратене

    Чудесный крем-суп с крабами, брокколи, луком и тертым сыром.Приправлен приправой Old Bay.

    Брокколи Альфредо (V)

    Крем-суп из брокколи с пармезаном, луком и лапшой. Украшается стружкой пармезан.

    Куриный миндаль

    Крем-суп из курицы с сельдереем, луком, морковью и поджаренным миндалем. Приправлен белым вином и легким соевым соусом.Украшается гренками.

    Куриная лапша с рисом

    Ароматный куриный бульон с луком, сельдереем, морковью, куриной лапшой и рисом для хорошей меры

    Овощной рис (V)

    Грибы, сладкий картофель, капуста, жареный красный перец, морковь, зеленый лук и дикий рис в ароматном грибном бульоне с оттенком вина из хереса.

    Овощное Стефадо (V)

    Пикантный овощной суп с кабачками, желтой тыквой, баклажанами, зеленым перцем, луком, помидорами и картофелем. С начинкой из сыра фета.

    Острое африканское тушеное мясо с курицей

    Слегка острый куриный суп с луком, чесноком, помидорами, арахисом, рисом и небольшим количеством соуса Табаско. Украшается гренками.

    Овощная Средиземноморская (V) (GF)

    Безглютеновый суп из зеленого болгарского перца, сердца артишока, грибов, чеснока и лука в томатном бульоне, приправленном базиликом, орегано и тимьяном. Украшается тертым швейцарским сыром.

    Морской гребешок и портабелла с пармезаном

    Крем-суп с морскими гребешками, грибами портабеллы, луком, сельдереем, морковью, красным перцем и сыром пармезан.Приправлен белым вином, хересом и чесноком.

    Рагу из ветчины, картофеля и капусты

    Сытное рагу из копченой ветчины, картофеля и капусты в наваристом бульоне.

    Ячмень гриб (V)

    Ароматный грибной бульон с ячменем, грибами, луком, сельдереем, морковью и свежей спаржей. Приправлен чесноком и лавровым листом.

    Овощная лепешка (V) (GF)

    Наш овощной суп из тортильи, как вегетарианский, так и не содержащий глютена, идеально приготовлен вручную из пикантного овощного бульона, наполненного помидорами, зеленым перцем, кукурузой, луком, тмином и зеленым перцем чили.Мы приправляем его чесноком и свежей кинзой, затем украшаем трехцветными полосками тортильи и тертым сыром чеддер.

    Янки Краб

    Сочное крабовое мясо в крем-супе с луком-пореем и красным перцем. Приправлен сливочным сыром, йогуртом и легким дымным вкусом.

    Колбаса и картофель

    Картофельный крем-суп с колбасой, чесноком и луком.

    Крабовый суп

    Насыщенный крем-суп из крабов с грибами, луком и свежей спаржей. Украшается гренками.

    Индейка и черная фасоль

    Ароматный томатный бульон с копченым беконом, луком, помидорами, черной фасолью, индейкой и шпинатом. Украшается кремовой заправкой из авокадо и беконом.

    Тосканская говядина и фасоль

    Белая северная фасоль и нежные кубики говядины в томатном бульоне с луком, сельдереем и шпинатом.Приправлен розмарином, чесноком и тимьяном. Подается с сухариками.

    Ячмень говяжий

    Сытный томатный бульон с нежными кубиками говядины, ячменем, луком, сельдереем и морковью. Подается с сухариками.

    Садовые овощи с макаронами

    Бульон, заправленный свежими кабачками, спаржей, грибами, зеленым перцем, помидорами, кукурузой, луком и пастой пенне.Украшается тертым пармезаном.

    Томатный тортеллини с овощами

    Нарезанные помидоры, перец, шпинат, кабачки, грибы и тортеллини с сыром в томатном бульоне. Украшается тертым пармезаном.

    Бисквит с гребешком и спаржей

    Гребешки и спаржа в крем-супе с грибами, луком и белым вином.

    Сырная спаржа (V)

    Крем из спаржи с сельдереем, луком и сыром. Украшается гренками.

    Суп тако

    Острый говяжий фарш с луком, чесноком и помидорами в заправленном бульоне. Украшается тертым чеддером, сметаной и полосками тортильи.

    Жареный красный перец с копченым сыром Гауда (V)

    Сливочный вегетарианский суп из жареного красного перца, помидоров, копченого сыра Гауда, чеснока, лука и базилика.

    Пирог с индейкой

    Бульонный суп с индейкой, картофелем, луком, сельдереем, морковью и лапшой для пирогов.

    Пирог с курицей

    Крепкий куриный бульон с картофелем, курицей, луком, сельдереем, морковью и лапшой для пирогов.

    Тайские креветки с чили

    Креветки, грибы, красный перец, зеленый лук и помидоры в пикантном бульоне, приправленном тайским соусом чили, соевым соусом, кокосовым молоком, имбирем, чесноком, кинзой и соком лайма.

    Куриный кунжут

    Пикантный крем-суп из курицы с поджаренными семенами кунжута, морковью, луком и сельдереем. Ароматизирован белым вином. Украшается лапшой чау-мейн.

    Бобы Чеддер с колбасой Андуий

    Крем-суп из чеддера с северной фасолью, луком-пореем, грибами, чесноком и колбасой андуий.

    Картофельный лук-порей (V) (GF)

    Картофель, лук-порей, морковь, соль и перец в слегка загустевшем вегетарианском бульоне.

    Похлебка с креветками и кукурузой

    Сливочно-кукурузный суп с креветками, картофелем, луком, красным перцем и белым вином.

    Вегетарианские овощи Бессе (V) (GF)

    Сытный вегетарианский суп со свежей брюссельской капустой, цветной капустой, брокколи, баклажанами, капустой, морковью, луком и грибами в густом томатном бульоне.

    Итальянские колбасы и овощи

    Итальянская колбаса с зеленым перцем, сельдереем, морковью, луком, цветной капустой, брокколи и пепперони в сытном томатном бульоне.Украшается тертым пармезаном.

    Лемонграсс Имбирь Морковь (V)

    Пикантный суп из свежего лемонграсса, моркови, риса и кокосового молока. Приправлен тайским соусом чили, имбирем, соевым соусом и базиликом с легким намеком на мускатный орех и корицу.

    Запеченный картофель с грузом

    Сливочный суп из печеного картофеля с кожурой осталось

    Похлебка из свежесрезанной кукурузы (V)

    Свежесрезанная кукуруза с красным и зеленым болгарским перцем, луком и картофелем в густой сливочной похлебке.

    Картофельный чеддер с брокколи (V)

    Крем-суп из картофеля и сыра чеддер со свежей брокколи, луком и морковью.

    Горох колотый с ветчиной

    Вкусный суп из ветчины с горохом, морковью, луком и сельдереем.

    Вегетарианец Вегетарианский (V) (GF)

    Сытный вегетарианский суп из свежих грибов, картофеля, лука, моркови, помидоров, капусты, цветной капусты и брокколи.

    Цыпленок Тоскана

    Вкусный крем-суп с жареной курицей, луком и шпинатом. Приправлен чесноком, розмарином и белым вином. Украшается гренками.

    Похлебка из кукурузы Исаака (V)

    Ароматный крем-суп с кукурузой, картофелем, луком и сладким перцем — почти так же хорош, как наш летний суп из свежей кукурузы.Подается с сухариками.

    Паста E Fagioli (V)

    Вкусный итальянский томатный бульон с морковью, сельдереем, луком, чесноком, фасолью и лапшой. Украшается тертым пармезаном.

    Куриный Кордон Блю

    Крем-суп из курицы с ветчиной, швейцарским сыром, сельдереем и луком. Приправлен дижоном и петрушкой.

    Красная фасоль и рис с колбасой

    Острый томатный суп с рисом, фасолью, луком, зеленым перцем, зеленым луком и острой итальянской колбасой.

    Гамбо в стиле Нового Орлеана

    Острый гамбо с курицей, колбасой, креветками, морскими гребешками, бамией, зеленым перцем, помидорами, луком и рисом. Слегка загустевший и сдобренный чесноком и другими приправами. Подается с сухариками.

    Бисквит из морепродуктов

    Насыщенный крем-суп с креветками, гребешками и луком-пореем. Приправленный Old Bay, Tabasco, хересом и белым вином и украшенный гренками.

    Похлебка из моллюсков Новой Англии

    Классический сливочный суп с моллюсками, картофелем, луком и петрушкой.

    Куриный крем со спаржей

    Крем-суп из курицы с луком, сельдереем и спаржей. Украшается французским хлебом кростини.

    Французский лук Исаака

    Лук и чеснок, обжаренные в густом бульоне из говядины по-бургундски.Украшается тертым проволоне. Не запеченный

    Моле с курицей

    Слегка острый томатный бульон с курицей, красным и зеленым болгарским перцем, луком, сельдереем, помидорами, морковью и перцем халапеньо. Приправлен чесноком, тмином, порошком чили и нотками корицы и какао. Украшается полосками тортильи.

    Сырная индейка

    Индейка с сыром чеддер в крем-супе с морковью, луком и сельдереем.Украшается гренками.

    Говядина с овощами

    Нежные говяжьи кубики, лук, картофель, помидоры, капуста, кукуруза, стручковая фасоль, морковь, горох и фасоль лима в сытном говяжьем бульоне. Подается с сухариками.

    Бисквит из гребешка

    Насыщенный крем-суп с морскими гребешками, зеленым луком, помидорами, красным перцем, чесноком и грибами. Ароматизирован Old Bay и вином из хереса.Украшается гренками.

    Картофель по-голландски с беконом

    Сливочный картофельный суп с капустой, беконом, луком и сельдереем.

    Итальянский свадебный суп

    Курица, морковь, лук, тефтели и шпинат в сытном курином бульоне с рисом. Подается с сухариками.

    Грибной крем (V)

    Крем-суп из свежих грибов, лука и сельдерея.Украшается французским хлебом кростини.

    Мэриленд Краб

    Слегка острый томатный бульон с крабовым мясом, луком, красным и зеленым перцем и картофелем. Приправлен Old Bay и подается с крекерами.

    Суп «Пицца»

    Как пицца со всем остальным Помидоры, перец, лук, тефтели, пепперони и грибы. Приправлен базиликом и орегано.Украшается стружкой пармезан.

    Вегетарианский суп «Пицца» (V)

    Помидоры, зеленый перец, лук и грибы в томатном бульоне. Украшается пармезаном.

    Томатный рис (V) (GF)

    Сытный томатный бульон с луком, сельдереем, морковью и рисом. Приправлен базиликом и чесноком. Подается с треугольными лепешками без глютена.

    Тортеллини с сырными креветками

    Крем-суп с креветками, спаржей, зеленой фасолью, луком, сельдереем, сыром чеддер и тортеллини с сыром.

    Говяжья лапша

    Насыщенный говяжий бульон с луком, сельдереем, морковью, лапшой и нежными кубиками говядины. Подается с сухариками.

    Суп «Печеный картофель» (V)

    Крем-суп из печеного картофеля без кожуры и сметаны.

    Пряная чечевица (V) (GF)

    Сытный чечевичный суп с луком, морковью и сельдереем. Приправлен чесноком, тмином, порошком чили, тимьяном, горчицей и кайенским перцем.

    Ветчина и фасоль

    Сытный суп с ветчиной, северной фасолью, морковью, сельдереем, луком и помидорами в наваристом ветчинном бульоне. Подается с сухариками.

    Куриный рис (GF)

    Ароматный куриный бульон с луком, сельдереем, морковью и, конечно же, курицей и рисом.

    Овощи озимые (V)

    Сытный суп из брокколи, кукурузы, лука, грибов, капусты и моркови на густом грибном бульоне.

    Картофель по-крестьянски (V)

    Картофель, капуста, помидоры и сельдерей в густом овощном бульоне.

    Гриб Пармезан (V)

    Сливочно-грибной суп с луком, сельдереем, чесноком и пармезаном.

    Охлажденный клубничный суп (V) (GF)

    Наш охлажденный клубничный суп, приготовленный из нарезанной клубники, сметаны и нотки мускатного ореха, восхитителен и не содержит глютена, заправленный взбитыми сливками.

    Итальянские грибы с помидорами (V)

    Томатный бульон с нарезанными грибами, луком и помидорами. Приправлен хересом, чесноком, орегано, базиликом и майораном.Украшается тертым пармезаном.

    Жареная мускатная тыква (V) (GF)

    Крем-суп из жареной мускатной тыквы, приправленный сливочным сыром, луком, чесноком, кайенским орехом, мускатным орехом и имбирем. Украшается сметаной и креветками.

    Говядина по-китайски

    Говяжий суп по-азиатски с зеленым луком, грибами, луком, водяными каштанами, брокколи и сладким красным болгарским перцем.Приправлен соевым соусом и украшен хрустящей лапшой чау-мейн.

    Суп чизбургер

    Крем-суп с говяжьим фаршем, смешанными сырами, луком, сливочным сыром и сметаной. Приправлен чесноком и дижоном. Как бургер без булочки.

    Манхэттенский суп из моллюсков (GF)

    Вкусный томатный бульон с измельченными моллюсками, картофелем, сельдереем, морковью и луком.Приправлен чесноком, петрушкой, тимьяном и табаско.

    Чесапик Похлебка

    Сытный томатный бульон с креветками, крабовым мясом, картофелем, яйцами вкрутую, луком и сельдереем. Приправлен тимьяном и Old Bay.

    Черная фасоль с копченой колбасой и сладким картофелем

    Пикантный суп из черной фасоли с копченой колбасой, сладким картофелем, луком и помидорами.Украшается сметаной.

    Сыр Чеддер с пастой

    Крем-суп из сыра чеддер с луком, дижоном, кайенским соусом и пастой. Украшается тушеными помидорами.

    Минестроне индейки

    Жареная индейка и лапша в сытном курином бульоне с северной фасолью, морковью, луком и помидорами. Приправлен чесноком и орегано. Украшается тертым пармезаном и французским кростини.

    Урожай овощей (V) (GF)

    Сытный осенний овощной суп из свежей брокколи, цветной капусты, кабачков, моркови, лука, сладкого картофеля и брюссельской капусты в пикантном бульоне без глютена, приправленном душистым перцем.

    Чеддер Смоки Маунтин (V)

    Крем-суп из сыра чеддер с цветной капустой, красным болгарским перцем, луком, картофелем и легким намеком на вкус дыма.Украшается полосками тортильи.

    Картофельный сливочный сыр (V)

    Сливочный картофельный суп с луком и сливочным сыром. Приправлен петрушкой, укропом и чесноком.

    Жареный баклажан с пармезаном (V) (GF)

    Итальянский томатный бульон с жареными баклажанами, сельдереем, луком, чесноком и сладким базиликом. Украшается тертым пармезаном.

    Биск из цветной капусты (V)

    Вкусный крем-суп из свежих цветков цветной капусты, сыра пармезан, чеснока, петрушки и небольшого количества сливок, чтобы придать ему богатую бархатистую текстуру. Украшается тертым пармезаном и хлопьями петрушки.

    Индейка «Фарш»

    Это классический слегка загустевший суп из индейки с луком, сельдереем, петрушкой, чесноком и шалфеем.Украшается кубиками белого хлеба.

    Похлебка из копченого лосося

    Восхитительно дымный сливочный суп с лососем, кукурузой, картофелем, луком, сельдереем, морковью, сыром чеддер и укропом.

    Бефстроганов

    Вкусный крем-суп из черенков вырезки, свежих грибов, лапши, сельдерея, лука и сметаны. Приправлен томатами и Вустерширским соусом.

    Карибский перец чили

    Восхитительный перец чили из черной фасоли, маринованной свинины, красного лука, зеленого перца и помидоров. Приправлен порошком чили, карри, имбирем, кайенским перцем и кинзой. Украшается сметаной и долькой лайма.

    Джамбалая (GF)

    Острый и сытный томатный бульон с креветками, курицей, колбасой, луком, сельдереем, чесноком и рисом.Приправлен кайенским перцем, болгарским перцем и табаско для небольшого удовольствия

    Черная ямайская фасоль (V) (GF)

    Слегка пикантный суп из черной фасоли с помидорами, луком и сельдереем. Приправлен тмином, чесноком и кайенским перцем. Украшается сметаной.

    Креветки креольские (GF)

    Слегка острый томатный бульон с креветками, рисом, болгарским перцем, морковью, сельдереем и луком.Ароматизирован нотами кайенского перца, табаско и Old Bay.

    Картофельный чеснок (V)

    p styletext-align leftКрем из картофельного супа с измельченным чесноком, луком и петрушкой. Украшается гренками и подается с мятой

    Куриный ячмень

    Курица, сельдерей, лук, морковь, брокколи с перловой крупой в ароматном бульоне. Подается с сухариками.

    Куриный диван

    Крем-суп из курицы с брокколи, луком, сыром Дижон и пармезаном.

    Похлебка с морепродуктами

    Сливочный суп с креветками, моллюсками, крабовым мясом, луком, сельдереем и картофелем. Приправлен белым вином, тимьяном, петрушкой и Old Bay. Украшается французским хлебом кростини.

    Гамбо с креветками и колбасой

    Креветки и колбаса с зеленым перцем, луком, сельдереем, бамией и рисом.

    Чили

    Сытный томатный суп с говяжьим фаршем, фасолью, зеленым перцем и луком. Приправлен порошком чили и тмином … затем украшен сметаной, полосками тортильи и тертым сыром.

    Куриная кукуруза (GF)

    Насыщенный домашний бульон с нежной курицей, кукурузой, морковью, луком, сельдереем и яйцами вкрутую с легким привкусом чеснока.Великолепный вкус домашнего приготовления без тяжелой работы … и без глютена!

    Вареный краб

    Крем-суп из крабов с луком и красным перцем. Приправлен дижонской горчицей, Old Bay и петрушкой.

    Томатный суп Creamy Pepperjack (V)

    Сливочный томатный суп с резкими нотками тертого перечного сыра. Украшается гренками.

    Куриная лепешка

    Куриный суп в юго-западном стиле с нарезанными помидорами, мягким зеленым перцем чили, луком, свежей кинзой и порошком чили. Украшается тертым сыром чеддер, полосками тортильи и долькой лайма.

    Карри из чечевицы и рагу из овощей (V) (GF)

    Слегка острый овощной бульон с чечевицей, луком, морковью, горохом, зеленой фасолью и цветной капустой.Приправлен чесноком, имбирем и карри.

    Минестроне (V)

    Помидоры, фасоль, морковь, лук, сельдерей, нут и кабачки в овощном бульоне с макаронами. Украшается тертым пармезаном.

    Пиво Чеддер с брокколи (V)

    Сырный суп Чеддер с брокколи и луком. Приправлен пивом и украшен гренками из пумперникеля.

    Турция Флорентийский

    Суп-пюре из индейки и шпината с луком, чесноком и стружкой пармезан.

    Охлажденный суп из авокадо (V) (GF)

    Охлажденная смесь авокадо, красного лука, кинзы, ранчо и сока лайма. Украшается полосками тортильи и нарезанными кубиками помидорами.

    Охлажденный миндально-персиковый суп (V) (GF)

    Освежающий персиковый суп с йогуртом, свежими персиками и сливками, с добавлением ванили, миндаля и корицы.Украшается взбитыми сливками и измельченным миндалем.

    Гаспачо охлажденный (V) (GF)

    Охлажденный томатный суп с красным луком, чесноком, зеленым болгарским перцем, огурцом и кабачками. Заправлен сливочным соусом из авокадо.

    Вьетнамский краб и свиная лапша

    Вкусный суп-бульон с помидорами, зеленым луком, свининой, крабами, грибами, луком, тамариндом и вермишелью.Украшается долькой лайма и крекерами.

    Сливочный цыпленок с диким рисом

    Крем-суп из курицы с тертой морковью, картофелем, диким рисом и белым вином.

    Чеддер Брокколи (V)

    Пикантный крем-суп с сыром чеддер, свежей брокколи, луком и небольшим количеством помидоров. Украшается гренками.

    Цыпленок охотника (GF)

    Любимый покупатель… ароматный томатный бульон с курицей, грибами, чесноком, зеленым перцем и луком. Приправлен базиликом, эстрагоном и белым вином.

    Помидор флорентийский (V) (GF)

    Сытный томатный суп со шпинатом, луком, сельдереем, морковью, чесноком и рисом.

    Кочанная капуста с колбасой

    Сытный томатный суп с капустой, луком и колбасой.Приправлен тмином и перцем. Подается с сухариками.

    Куриная лапша

    Прямо как у бабушки! Ароматный куриный бульон с луком, сельдереем, морковью и, конечно же, курицей и лапшой!

    Лапша с индейкой

    Индейка, лук, сельдерей, морковь и лапша в ароматном бульоне

    Юго-западный куриный суп

    Слегка пикантный крем-суп из курицы с сыром, перцем халапеньо, луком, чесноком и красным болгарским перцем.Украшается полосками тортильи.

    Итальянский суп с морепродуктами (GF)

    Креветки, моллюски и гребешки в ароматном томатном бульоне с картофелем, луком и сельдереем. Приправлен чесноком, базиликом, тимьяном и орегано. Украшается тертым пармезаном.

    Сырный краб

    Крем-суп с крабовым мясом и смешанными сырами, смешанный с луком, чесноком и томатным пюре.

    Похлебка с сыром и ветчиной

    Крем-сырный суп с ветчиной, горохом, луком, морковью и картофелем.

    Суп из сайры в томатном соусе: Картофельный суп с сардиной в томатном соусе — рецепт с фотографиями

    Картофельный суп с сардиной в томатном соусе — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    600 г1,5 л
    1 шт.1 шт.
    60 мл
    Сардины в томате
    		240 г
    по вкусу1 шт.
    по вкусу  

    Описание рецепта — Картофельный суп с сардиной в томатном соусе:

    Суп с сардиной в томатном соусе- лёгкое в приготовлении первое блюдо повседневной кухни. Очень удобно всегда иметь в холодильнике баночку таких рыбных консервов- вы в любой момент сможете ими воспользоваться и приготовить очень вкусный картофельный суп по этому рецепту, если вдруг нужно накормить семью быстро, а особый ассортимент продуктов для приготовления какого-либо вычурного кулинарного шедевра в холодильнике отсутствует, да и времени как такового нет. В любом случае, суп получается превосходным, именно томатная нотка в сочетании с консервированной рыбкой делают суп оригинальным!

    Картофельный суп с сардиной в томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

    57

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления картофельного супа с сардиной в томатном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, консервы “сардина в томатном соусе”, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2:

    Картофель очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кубиками, а один клубень оставляем целым. Промываем картофель и перекладываем его в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю чистую холодную питьевую воду и ставим её на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального- пусть картофель варится при непрерывном медленном кипении, а мы пока займёмся остальными продуктами.

    Шаг 3:

    Морковь и лук очищаем. Нарезаем морковь соломкой, а лук мелкими кубиками.

    Шаг 4:

    Обжариваем лук и морковь до лёгкого золотистого цвета на подсолнечном рафинированном масле.

    Шаг 5:

    Сардины в томате
    		240 г

    Добавляем в зажарку всё содержимое баночки консервов “сардина в томатном соусе”, то есть и рыбу, и томатный соус.

    Шаг 6:

    Также в сковороду вливаем один неполный половник картофельного навара (из кастрюли). Прогреваем около двух минут содержимое сковороды, периодически помешивая, но так, чтобы сохранилась целостность кусочков рыбы.

    Шаг 7:

    Когда картофельные кубики будут полностью сварены, перекладываем зажарку в кастрюлю и солим бульон.

    Шаг 8:

    Доводим суп до кипения, убавляем огонь и варим в течении пяти минут.

    Шаг 9:

    Из супа достаём целый клубень.

    Шаг 10:

    Разминаем его ложкой или вилкой и получившееся картофельное пюре возвращаем в суп.

    Шаг 11:

    Снова провариваем суп минуты 3, добавляем в него чёрный молотый перец и лавровый лист.

    Шаг 12:

    Снимаем кастрюлю с плиты, даём супу настояться 10-15 минут и можно подавать первое блюдо к столу!

    Шаг 13:

    Такой картофельный суп с рыбными консервами в томате- отличный вариант для экспресс-обеда! Быстро, вкусно и сытно!
    Приятного аппетита!

    10 вкуснейших рецептов суп из кильки в томатном соусе (326.3 ккал)

    Если вашим домочадцам приелись стандартные первые блюда на мясных бульонах, значит пришло время изменить меню. Например, порадовать и удивить родных, приготовив вкусный суп из кильки в томатном соусе. Это блюдо относится к легким супчикам с дешевой себестоимостью продуктов. Вам не придется возиться с разделкой рыбы, что значительно сократит время приготовления.

    Еще одно достоинство супчика с килькой – его могут употреблять те, кто следит за своим весом. Суп с килькой вкусный и сытный, но при этом диетический и не содержит лишних калорий.

    В этой статье мы вам расскажем, как приготовить «Суп с килькой в томатном соусе», а также ещё 9 рецептов супа с килькой и другой консервированной рыбой:

    1. Суп с томатной килькой и рисом
    2. Рыбный суп из кильки с вермишелью
    3. Овощной суп из кильки в томате
    4. Ароматный суп из консервы с килькой
    5. Рыбный суп с томатами и килькой
    6. Суп из консервированной сайры с картофелем
    7. Суп с сардиной
    8. Суп с консервированным тунцом и рисом
    9. Рыбный суп из консервированной горбуши, с сыром и шпинатом
    • Консервы рыбные («Килька в томатном соусе») 2 (480) банки (г)
    • Картофель 700 г
    • Лук репчатый 50 г
    • Морковь 50 г
    • Соль  по вкусу
    • Смесь перцев  по вкусу
    • Перец черный (горошком) 5 шт
    • Лавровый лист 5 шт
    • Сливочное масло 70 г

    Калории: 326 ккал

    Белки: 13.6 г

    Жиры: 19.7 г

    Углеводы: 24.8 г

    • Приступим.
      Нам потребуется вот такой элементарный продуктовый набор. Надеюсь, не надо заострять внимание на том, что килька должна быть вкусная и правильная

    • Режем картошку, промываем ее и в кастрюльку на огонь. Картошки должно быть много.

    • Пока картошка варится, мы режем лук и морковку.

    • Отправляем лучок в сковородку. Зажарку делаем на сливочном масле.

    • Чуток погодя, добавляем морковку.

    • Вот до такого состояния, то есть не жарим.

    • К этому времени картошка уже почти готова, посему содержимое сковородки отправляем в кастрюльку.

    • Далее солим.

    • Потом лаврушка и перчик горошком.

    • И через пару-тройку минут добавляем две банки кильки в томатном соусе.

    • Потом перчика молотого.

    • И обязательно небольшой кусочек сливочного масла!

    • Варим на маленьком «пробульке» еще минут пять, чтоб все «поженилось» в кастрюльке. Выключаем и даем настояться с полчасика.
      И в итоге получаем вот такой прелестный, вкусный, «ностальгический» супчик. Некоторые в него еще рис добавляют, но я люблю без риса.

    • Подавать желательно с зеленым луком.
      Ну, вот и все. Всем приятного аппетита.

    Суп с томатной килькой и рисом

    Ингредиенты

    • клубни картофеля – 3 шт.,
    • лук-репка – 1 шт.,
    • корнеплод моркови – 1 шт.,
    • рис (лучше круглый) – 0,5 ст.,
    • вода – 2 л.,
    • соль мелкая, специи (перец, лист лавра),
    • зелень для подачи,
    • консервы (килька в томатном соусе) – 1 банка.

    Рецепт

    1. Очищенный картофель режем небольшими кубиками.
    2. Чистим луковицу и меленько её шинкуем. Очищенную морковь измельчаем средними кусочками.
    3. В кастрюлю кладём сразу все подготовленные ингредиенты, добавляем промытый рис, соль и специи.
    4. Вливаем воду и варим при умеренном нагреве около получаса, пока овощи и рис не будут мягкими.
    5. Открываем консерву, если рыбки крупные, то слегка их разламываем на части. Затем перекладываем содержимое баночки в кастрюлю, и как только вода снова начнёт процесс кипения, убавляем нагрев до минимума и готовим суп ещё 5 минут. Важно, чтобы овощи успели пропитаться ароматами рыбной консервы.
    6. Хорошо при подаче посыпать прямо в тарелку зелень и добавить немного сметаны.

    Рыбный суп из кильки с вермишелью

    Ингредиенты

    • Картошка – 5 шт.;
    • Килька в томатном соусе – 1 банка;
    • Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
    • Сушёный базилик – 1 щепотка;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Сахар — 1 щепотка;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Морковка – 1 шт.;
    • Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
    • Растительное масло – 20 мл;
    • Томатная паста – 20 гр.;
    • Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
    • Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

    Рецепт

    1. Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищается и моется под проточной водой.
    2. После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.
    3. Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.
    4. После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Репчатый лук режется квадратиками, а морковь нарезкой жульен.
    5. Разогреть сковороду. Затем на раскалённую сковородку наливается подсолнечное масло. Когда оно разогреется до нужной температуры, в сковородку выкладываются порезанные овощи и обжариваются до готовности. После этого в зажарку добавляется томатная паста и щепотка сахара. Всё перемешивается и прожаривается на протяжении 1-2 минут. Не стоит долго тушить томатную пасту. При длительной термической обработке она потеряет свой ярко выраженный красный цвет.
    6. Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.
    7. По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.
    8. Если картошка уже сварилась, то в первое блюдо можно добавлять зелёный горошек. Добавление этого ингредиенты не является обязательным условием. Его можно заменить также овощной замороженной смесью или болгарским перцем.
    9. Открыть консервы и выложить ложкой кильку в ёмкость с водой. После этого приправить суп солью, перцем, лавровым листом и сушёным базиликом.
    10. После этого в кастрюлю кладётся тонкая вермишель. Суп доводится до кипения и снимается с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо станет не очень привлекательным внешне.
    11. Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.
    12. Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.
    13. По истечении этого времени он готов к употреблению.

    Овощной суп из кильки в томате

    Ингредиенты

    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Картофель — 4 Штуки
    • Томатный сок — 2 Стакана
    • Соль, сахар, специи — По вкусу
    • Вода — 2 Литра
    • Килька в томатном соусе — 1 Штука (1 банка)
    • Растительное масло — По вкусу

    Рецепт

    1. Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.
    2. Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.
    3. Морковь натрите на терке.
    4. На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.
    5. Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.
    6. Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.
    7. К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.
    8. Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

    Ароматный суп из консервы с килькой

    Ингредиенты

    • Вода — 3 л
    • Лук репчатый — 170 г
    • Морковь — 100 г
    • Картофель — 650 г
    • Рис — 80 г
    • Килька в томатном соусе — 2 банки
    • Соль — по вкусу
    • Перец чёрный молотый — по вкусу
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Перец душистый молотый — по вкусу
    • Укроп — 6 веточек
    • Петрушка — 6 веточек
    • Масло подсолнечное — 40 г

    Рецепт

    1. Нарежьте небольшими кусочками лук, морковь натрите на крупной тёрке. Налейте воду. Отправьте на огонь. Доведите до кипения.
    2. В закипевший овощной бульон добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Варите до готовности ингредиентов.
    3. Когда картошка и рис готовы, добавьте кильку в томатном соусе. Перемешайте. Приправьте специями. Доведите до кипения. Кипятите около пяти минут на небольшом огне.
    4. Добавьте рубленую зелень. Перемешайте. Прокипятите около минуты и выключайте. Суп из кильки в томатном соусе готов.

    Рыбный суп с томатами и килькой

    • Консервы килька в томате — 1 шт.
    • Лук — 80 г
    • Картофель — 3 шт.
    • Чеснок — 3 зубка
    • Морковь — 100 г
    • Зелень — 1/3 пучка
    • Помидор — 2 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Растительное масло — по вкусу
    • Вода — 1,5 л
    • Рис — 3 ст.л.

    Рецепт

    1. Картофель почистить, нарезать кубиками.
    2. В кастрюлю налить воду. Положить картофель и рис. Варить на слабом огне до готовности около 20 минут.
    3. Все овощи помыть и почистить. Помидоры, чеснок и лук нарезать кубиками. Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
    4. В сковородку налить растительное масло, выложить подготовленные овощи.
    5. Обжаривать около 5 минут на слабом огне, помешивая. К готовой зажарке добавить мелко нарезанную зелень.
    6. Выложить кильку в томате из консервы. Не размешивать, чтобы не нарушить целостность рыбы.
    7. Суп посолить по вкусу, выложить всю заправку. Довести до кипения и сразу выключить.
    8. Приятного аппетита!

    Суп из консервированной сайры с картофелем

    Продукты (на 3 порции)

    • Сайра консервированная в собственном соку – 1 банка (240 г)
    • Картофель – 4 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Укроп свежий – 1 пучок
    • Масло сливочное – 20 г
    • или масло растительное – 20 мл
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Перец чёрный молотый – по вкусу

    Рецепт

    1. Подготовить продукты.
    2. Кастрюлю с водой поставить на большой огонь, довести до кипения.
    3. Картофель очистить, вымыть и нарезать некрупными кусочками.
    4. Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.
    5. Зелень промыть и измельчить.
    6. Кипящую воду посолить, выложить туда картофель. Варить 5 минут на среднем огне.
    7. Добавить лук. Убавить огонь. Варить всё вместе на небольшом огне под крышкой 10-15 минут (до готовности картофеля).
    8. Сайру вместе с соком выложить в кастрюлю.
    9. Суп поперчить, добавить лавровый лист и масло. Варить 5-7 минут.
    10. Добавить укроп. Перемешать. Снять кастрюлю с супом с огня.
    11. Добавить укроп. Перемешать. Снять кастрюлю с супом с огня.
    12. Суп из консервированной сайры с картофелем готов.
    13. Подавать такой рыбный суп рекомендую с ржаным хлебом.
    14. Приятного аппетита!

    Суп с сардиной

    Продукты

    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Вода – 700 мл
    • Консервы “Сардина в томате” – 1 б.
    • Зелень петрушки рубленая – 1 ст.л.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Вермишель – 50 г

    Рецепт

    1. Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь.
    2. Картофель помыть, очистить, сновы промыть, нарезать кубиками, добавить в холодную воду. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь.
    3. Лук очистить. Нарезать мелко. Обжарить на растительном масле.
    4. Морковь очистить. Натереть на терке. Обжарить вместе с луком.
    5. К луку и моркови добавить нарезанный чеснок.
    6. Консервы открыть, рыбу отделить от костей. Раздавить мякоть рыбы вилкой и вместе с соком добавить на сковододу к овощам. Довести до кипения.
    7. Рыбно-овощную смесь отправить к картофелю в кастрюлю.
    8. Засыпать в суп вермишель. Варить 5-7 минут.
    9. В конце приготовления добавить в суп из сардины зелень.

    Суп с консервированным тунцом и рисом

    Продукты (на 6 порций)

    • Тунец консервированный натуральный – 250 г
    • Картофель – 2 шт. (200 г)
    • Рис длиннозерный (или пропаренный) – 80-100 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Петрушка свежая – 2-3 веточки
    • Вода – 1,5 л

    Рецепт

    1. Подготавливаем продукты. Чтобы супчик получился вкусный, а рис не превратился в нём в кашу, лучше использовать длиннозерный рис (или пропаренный).
    2. Картофель очищаем, вымываем и нарезаем небольшими брусочками или кубиками.
    3. Нарезанный картофель ещё раз промываем, чтобы смыть крахмал.
    4. Картофель в кастрюле заливаем водой и ставим на огонь.
    5. Морковь очищаем и нарезаем соломкой.
    6. Отправляем нарезанную морковь в кастрюлю к картофелю.
    7. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
    8. Добавляем лук в кастрюлю к картофелю с морковью.
    9. Рис промываем несколько раз, до прозрачности воды.
    10. Затем добавляем рис в кастрюлю и варим суп около 25 минут.
    11. Консервированного тунца разминаем вилкой на небольшие кусочки.
    12. Затем выкладываем тунца в суп.
    13. Солим суп по вкусу и варим на среднем огне 5 минут. Отключаем огонь и даём супу постоять под крышкой несколько минут.
    14. Промываем и мелко нарезаем зелень петрушки.
    15. Разливаем суп с консервированным тунцом и рисом по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаём к столу.
    16. Приятного аппетита!

    Рыбный суп из консервированной горбуши, с сыром и шпинатом

    Продукты

    • Горбуша консервированная – 1 банка (объемом 250 г)
    • Сыр плавленый – 90 г
    • Шпинат – 1 пучок
    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Перец болгарский красный – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Масло растительное – для обжаривания

    Рецепт

    1. Подготовить ингредиенты для приготовления рыбного супа с сыром и шпинатом.
    2. Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
    3. В сковороде нагреть немного масла. Нарезанные овощи (лук, морковь и перец) обжарить до мягкости. Посолить и поперчить.
    4. Шпинат вымыть, удалить стебли. Листья шпината нарезать.
    5. Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю. Залить картофель 1 л холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь и варить картофель до готовности.
    6. Когда картофель сварится, отправить в кастрюлю обжаренные овощи.
    7. Добавить в суп консервированную горбушу. Варить суп с рыбой ещё 3-4 минуты.
    8. Затем добавить шпинат, довести рыбный суп до кипения.
    9. Плавленый сыр натереть на тёрке или нарезать кусочками. Добавить сыр в умеренно кипящий суп из консервов и овощей.
    10. Перемешать сырный суп, чтобы весь сыр расплавился.
    11. Вкусный и питательный рыбный суп с плавленым сыром и шпинатом приготовился достаточно быстро. Можно подавать суп с консервированной горбушей на стол.
    12. Приятного аппетита!

    Бюджетный суп из консервированной сардины и кильки в томате

    Предлагаем вам приготовить суп с рыбными консервами. Несмотря на то, что в нем используются бюджетные продукты, его вкус получается отменным. На приготовление этого блюда у вас не уйдет много времени.
    В классических рецептах такого супа в качестве основного ингредиента используется только сардина (или скумбрия) в масле. В этом рецепте – сардина в масле и килька в томате. Нам кажется, что именно такое сочетание рыбных консервов делает суп более наваристым и ароматным. Кильку вы можете поменять на любую другую консервированную рыбу в томатном соусе.

    • Рецепт на 7 порций
    • Вес порции: 250 г.
    • Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
    • Время приготовления: 35 мин.
    • Кухня, к которой относится рецепт: Русская

    Ингредиенты:

    НазваниеКоличество
    Сардина в масле1 б.240 г.
    Килька в томатном соусе2 б.460 г.
    Морковь1 шт.110 г.
    Рис50 г.
    Картофель5 шт.900 г.
    Лук репчатый1 шт.130 г.
    Лавровый лист4 шт.0.4 г.
    СольПо вкусу
    СпецииПо вкусу

    Пошаговый фото-рецепт:

    1

    Подготовим всё необходимое.

    2

    Наливаем в кастрюлю примерно 4 л. воды и ставим ее на средний огонь.

    3

    Тем временем, режем средними кубиками или брусочками картофель. Закладываем его в воду и провариваем около 15-20 мин.

    4

    Пока варится картофель, шинкуем лук небольшими кубиками.

    5

    Морковь натираем на крупной терке.

    6

    Рыбные консервы открываем и слегка разминаем вилкой (этот этап можно пропустить).

    7

    После того, как картофель сварится, закладываем в бульон лук, морковь и промытый рис.

    8

    Варим суп еще 5-10 минут.
    Приблизительно за 3-5 минут до окончания варки добавляем в суп рыбу, соль, лавровый лист, специи по вкусу и зелень.

    9

    К супу можно подать сметану. Он хорошо сочетается с серым хлебом и лавашем. Приятного аппетита!

    Пищевая энергетическая ценность блюда:

    ОбъёмКалории, г.Белки, г.Жиры, г.Углеводы, г.
    100 г.34.152.151.323.43
    Порция (250 г.)85.385.383.38.58
    Всё блюдо (1750 г.)597.6337.6323.160.03

    Суп из рыбных консервов, рецепт, как приготовить

    Не знаю, готовят ли где-то еще кроме нашей страны суп из рыбных консервов? Почему-то сомнительно… А напрасно. Это очень простые, вкусные, домашние супы. Если каждый раз брать разные консервы, то и вкус можно получить такой разный при практически одинаковой технологии приготовления, что они не успевают приедаться и надоесть. Единственное, что хочется сказать – покупайте только качественную консервированную рыбу, иначе плохой продукт испортит вам весь обед. Смотрим рецепт пошагово и с фото?

    Суп из консервов сайры: рецепт

    Сайровый суп имеет довольно насыщенный вкус. Поэтому он пользуется бОльшей популярностью, чем другие. Хотя по этому рецепту можно готовить не только с сайрой, но и с сардиной, и со скумбрией. А рис можно заменить на другую крупу: пшено или перловку.

    Ингредиенты на кастрюлю 3,5л.:

    • сайра — 1 банка;
    • рис – 80гр;
    • картофель – 3-4шт;
    • лук – 1шт;
    • соль – по вкусу.

    Как из консервов приготовить рыбный суп

    Суп из сайры

    как приготовить супчик из рыбных консервов

    1. Начнем с картошки. Чистим, моем и нарезаем как привыкли это делать для супа: соломкой, кубиками.
    2. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. У меня кастрюля емкостью 3,5 литра, я наливаю примерно 3 литра.
    3. Ставим на плиту вариться. Как только картошка закипит, снимаем образовавшуюся крахмальную пенку и кладем рис. Нагрев при этом убавляем до небольшого, чтобы суп кипел совсем слегка.
    4. Тем временем нарезаем лук. Нам будет достаточно одной небольшой луковки или половины крупной. Нарезаем мелкими кубиками.
    5. Вскрываем консервную банку. Кстати, для наших целей одинаково подходит как в масле, таки и натуральная сайра (или другая рыба). Перекладываем в тарелку и разминаем вилкой. По желанию можно оставить крупные куски, а можно размять до мелких.
    6. Когда картофель и рис станут почти готовыми, кладем лук и рыбу. И только теперь пробуем на соль (консервы уже соленые) и добавляем столько сколько нам нужно по вкусу. Варим до готовности риса и картошки.

     

    По желанию сайровый суп можно подавать с майонезом.

    Рыбный суп из консервов горбуши — рецепт с фото

    С консервированной горбушей мы будем готовить немного по-другому, так как горбуша или лосось, кета и т.д. более нейтральные и суп может показаться пресноватым. Зато его можно с уверенностью назвать диетическим.

    Что нам надо:

    • горбуша – 1 банка;
    • картофель – 3шт;
    • морковь – 1шт;
    • лук – 1шт;
    • помидор – 1шт;
    • рис – 80гр;
    • растительное масло – 2ст.л.;
    • томатная паста – 1ч.л.
    • соль – по вкусу.

    Как варить рыбный суп из консервированной горбуши

    1. Как и в предыдущем рецепт сначала кладем в кастрюлю нарезанный картофель.
    2. Наливаем воду и ждем закипания воды. Потом снимаем пену и насыпаем рис.
    3. Пока они варятся чистим и натираем на мелкой терке морковь (у меня на фото внизу замороженная). Лук и помидоры нарезаем кубиками.
    4. В сковороду наливаем масло, немного нагреваем и выкладываем овощи. Обжариваем до мягкости. Кладем томатную пасту, перемешиваем и жарим еще пару минут.
    5. Горбушу из банки перекладываем в тарелку, разминаем вилкой.
    6. Незадолго до готовности картошки с рисом кладем в кастрюлю обжаренные овощи и рыбу. Пробуем его соленость, досаливаем и уже варим суп до его готовности.

    Суп из кильки в томатном соусе

    Даже из таких консервов получается хороший рыбный суп. Томат в соусе придает ему пикантности.

    Список продуктов:

    • калька в томате – 1 банка;
    • картошка – 3шт;
    • рис – 80гр;
    • лук, морковь – по 1шт;
    • подсолнечное масло – 2ст.л.;
    • соль.

    Рыбный суп из кильки в томате – рецепт

    1. Картошку чистим, нарезаем некрупно. Ставим вариться.
    2. После закипания и удаления пены засыпаем рис.
    3. Консервы открываем, но в этот раз рыбу лучше не разминать. Она и так не крупная. Томатный соус не сливаем.
    4. Мелко нашинкованные лук с морковью (нам понадобятся не крупные) обжариваем на подсолнечном масле в сковороде.
    5. Кладем кильку в сковороду, перемешиваем аккуратно и тушим в течение 5 минут.
    6. Когда картофель почти сварится перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, солим, готовим еще 5 минут и отключаем.

    Вот и все рецепты рыбных супов из консервированной рыбы. Попробуйте какой-то один или все и выберите понравившийся.

    Приятного аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

    Суп из сайры с рисом рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

    Суп из сайры с рисом рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    Суп из сайры с рисом

    АВТОР: Alexey Drobot

    порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час

    Добавить в книгу рецептов462

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Рис

    2 столовые ложки

    Репчатый лук

    1 г

    Лавровый лист

    1 штука

    Картофель

    1 штука

    Консервированная сайра

    1 банка

    Петрушка

    по вкусу

    Растительное масло

    2 столовые ложки

    Молотый черный перец

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    1 час

    Распечатать

    1Картофель нарезать на средние кубики. Рис промыть холодной водой. Лук мелко нарезать. В кипящую подсоленную воду добавить картошку и рис. Варить 15 минут.

    2Лук обжарить в растительном масле. Половину сайры размять вилкой на мелкие кусочки. Через 15 минут в кастрюлю с картошкой и рисом добавить сайру (кусками и измельченную) вместе с масляной заливкой и обжаренный лук. Добавить лавровый лист и поперчить. Варить еще 10–15 минут. При подаче тарелку с супом можно украсить зеленью петрушки.

    Совет к рецептуВкусный рыбный суп очень легко готовить, используя рыбные консервы, например, консервированную сайру. При приготовлении сайру можно закладывать в суп целыми кусочками, какими она была уложена в консервную банку, или измельчить рыбу — на ваш вкус. Сайровый суп получается очень вкусный, если его сварить вместе с рисом. Этот простой суп варится очень быстро, поэтому банка сайры из ваших запасов будет как нельзя кстати, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь к обеду. Сайровый суп станет вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.

    Популярные запросы:

    Комментарии (9):Показать все комментарии

    0

    Просто и вкусно!!! Спасибо за рецепт)))

    ОтветитьПожаловаться

    0

    В место риса добавил булгур, тоже очень вкусно. Спасибо!

    ОтветитьПожаловаться

    0

    1 картофель? Даже не смешно

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Матильда Огурцова

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Валерия Федорова

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Макс Резник

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Натали Натали

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Суп из рыбных консервов в томатном соусе: 3 рецепта

    Когда нет времени или сил на готовку, хозяйки придумывают новые блюда. Суп из рыбных консервов в томатном соусе — отличный, а главное быстрый вариант для сытного обеда. Варится он легко, ведь главный продукт уже почти готов. Остается добавить в кастрюлю немного овощей, специй, зелени и поварить 15-20 минут. Консервы для похлебки могу быть как магазинными, так и приготовленными собственноручно.

    Суп из сайры

    Сайра — довольно жирная рыба с насыщенным вкусом, даже одной баночки хватит на кастрюлю супа. Благодаря тому, что продукт уже готов к употреблению, долго варить похлебку не придется. Кроме того, нет необходимости долго разделывать рыбу. Можно просто размять ее вилкой, удалив крупные косточки, или разобрать на небольшие куски.

    Ингредиенты

    Необходимо выбирать качественный и свежий продукт, иначе вкусный суп не получится. Лучше отдать предпочтение консервам в стеклянных банках — в них можно увидеть, какие ломтики и сколько масла. Если жира слишком много, то от покупки лучше отказаться. Список продуктов:

    • сайра в собственном соку или томате— 1 банка;
    • рис — 3 ст. л.;
    • картофель — 3 клубня;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук репчатый — 2 шт.;
    • масло растительное — 2-3 ст. л.;
    • лавровые листы, соль, перец — по вкусу.

    Рекомендуется дополнить супчик петрушкой или укропом, зелень засыпают в готовое блюдо перед подачей. Если свежей травки нет, то подойдет сушеная, но ее добавляют при варке похлебки.

    Пошаговое приготовление

    Как уже было сказано, суп варится очень быстро, а большая часть времени уходит на подготовку продуктов. Все овощи сразу помыть, очистить и порезать. Морковь можно натереть на терке, одну луковицу порезать крупными кубиками, а картофель нарубить брусочками. В кипящую воду положить лавровые листики, перец горошком и одну целую луковицу, посолить и оставить на пару минут. Забросить картофель, а еще через 10 минут добавить промытый рис.

    Пока картошка с рисом продолжает кипеть, нужно сделать зажарку. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до золотистого оттенка и смешать с натертой морковью. Пассировать до тех пор, пока морковка и лук не станут мягкими. Далее переложить зажарку в суп, на этом же этапе следует засыпать специи или сушеную зелень.

    Банку с сайрой открыть, слить жидкость или добавить ее в бульон — это дело вкуса. Рыбу разломать вилкой на небольшие ломтики, после чего отправить в суп. Кипятить около 5 минут, затем выключить огонь и оставить под крышкой настаиваться. Перед подачей в тарелку добавить измельченную свежую зелень.

    Рассольник

    6.27%

    Уха (рыбный суп)

    12.9%

    Проголосовало: 2217

    Суп с консервами в томатном соусе

    В томате рыба имеет приятную кислинку, поэтому суп из консервов получится необычным по вкусу. Сварить такую уху «из ничего» можно даже в походе, ведь баночка рыбы не занимает много места, но долго хранится. Низкая калорийность горячего блюда порадует тех, кто следит за фигурой. Рецепты с фото позволят не пропустить важных моментов в приготовлении.

    Ингредиенты

    Добавить в суп из рыбных консервов в томате можно абсолютно все, что есть дома: картофель, рис, перловку, пшенку, фасоль. Данные ингредиенты сделают похлебку густой и сытной. Для ухи подойдут бычки, скумбрия, лосось или килька в томате.

    Продукты, которые требуются:

    • рыба — 1 банка;
    • картофель — 2-3 шт.;
    • одна луковица;
    • морковь — 2 шт.;
    • вермишель — 1 горсть;
    • болгарский перец сладкий — 1 шт.;
    • томатная паста (по желанию) — 1 ст. л.;
    • масло растительное — для обжарки овощей;
    • соль, душистый перец — по вкусу.

    Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

    Задать вопрос

    Томатная паста нужна больше для того, чтобы сделать бульон ярче. Если консервы высокого качества и содержат достаточное количество соуса из помидор, то можно обойтись без пасты.

    Пошаговый рецепт

    Готовить предварительно бульон не надо, можно сразу заняться овощами. Картофель очистить и порезать ломтиками, очищенную морковь натереть на терке, лук нашинковать квадратиками. Из болгарского перца удалить семечки и нарезать крупными кубиками. Картофель отправить в кипящую воду, включив сильный огонь. Лук обжарить на сковороде с маслом до румяности, добавить морковь с перцем и пассировать 5-7 минут помешивая. Далее переложить зажарку в кастрюлю с картофелем, посолить и поперчить бульон.

    Консервы открыть, разломать рыбу на кусочки и через 5 минут с момента закладывания овощей переложить добавить в кастрюлю. Ввести томатную пасту, тщательно перемешав (можно развести ее с кипяченой водой). Не забыть проверить готовое блюдо на соль и специи. Кипятить в течение 10 минут после добавления последнего ингредиента, выключить огонь и подавать похлебку из томатных рыбных консервов. Сделать это рекомендуется со свежей петрушкой или гренками.

    Похлебка из консервов и плавленого сырка

    Со свежей рыбой часто готовят сливочные и сырные супы, но можно ли сделать это с консервами? Да! Блюдо получается не менее вкусным, но нужно выбрать качественный продукт, так как иногда консервы горчат. Не важно, какого вида будет рыбка — это может быть сайра, скумбрия или сардина.

    Ингредиенты

    Суп с плавленым сыром и консервами получается достаточно сытным и жирным. Список продуктов:

    • консервы — 1 банка;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • картофель — 3-4 шт.;
    • сыр плавленый — 180 г;
    • масло подсолнечное — 40 мл;
    • соль и специи — по вкусу.

    Рецепт супа из рыбы не содержит круп, но по желанию можно добавить несколько ложек риса, фасоли или перловки. Однако время варки в таком случае увеличится, как и калорийность.

    Пошаговый рецепт

    Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками и отправить в кипящую подсоленную воду. Морковку и лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, а затем переложить к картофелю. Варить вместе около 15 минут. Из консервированной рыбы слить немного жидкости, размять вилкой и добавить в кастрюлю. Готовить суп из консервов еще 5-7 минут, далее выложить плавленый сыр и хорошо перемешать до полного растворения. Рекомендуется нарезать его на небольшие кубики. Кипятить в течение 5 минут, добавить соль, специи и снять с огня.

    В конце можно засыпать измельченную зелень и оставить, накрыв крышкой, на 15 минут. Первое блюдо станет намного ароматнее и вкуснее за это время, после чего его можно будет обедать.

    Секрет 1

    Добавление яичной скорлупы позволит сварить прозрачный бульон. Перед закладыванием овощей его надо процедить.

    Секрет 2

    Пересоленный суп легко спасти с помощью сахара. Положить на ложку кусочек рафинада и опустить в бульон, пока сахар не начнет таить.

    Секрет 3

    Вареная зелень выглядит некрасиво и не несет ценности, поэтому петрушку, укроп или базилик добавляют перед подачей.

    Секрет 4

    Для густоты часто рекомендуют использовать муку, но предварительно ее следует обжарить на сухой сковороде, иначе образуются комочки.

    Таблица калорийности

    БлюдоРазмер порцииКБЖУ
    Сырный суп с консервами100 гКалорийность — 89 кКал, белки — 3 г, жиры — 4,2 г, углеводы — 9 г
    Похлебка с сайрой и рисом100 гКалорийность — 59 кКал, белки — 3,5 г, жиры — 3 г, углеводы — 3,7 г
    Суп из рыбных консервов в томатном соусе100 гКалорийность — 48 кКал, белки — 2 г, жиры — 3,1 г, углеводы — 3,3 г

    Консервы — универсальный продукт, который всегда должен быть в холодильнике. Рыба в банке долго хранится и подходит для множества блюд, включая супы.

    Как приготовить рыбный суп из кильки в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото

    Категория:
    Рыбный суп

    Автор:
    Александр Беридзе

    Бывают в жизни такие моменты, когда до зарплаты осталось еще довольно много дней, а кушать хочется уже сегодня. В таких случаях невозможно думать о приготовлении изысканных блюд или бродить по Интернету в поисках нового способа обработки деликатесов: разум сосредоточен на выживании. Будучи студентами, мы с мужем перебивались лапшой быстрого приготовления, но с появлением детей это стало невозможным, ведь малышам такие продукты уж точно никак не подходят. В итоге подруга подсказала мне отличный, очень экономичный рецепт супа с килькой в томатном соусе. Сварив его однажды, я поняла, что буду готовить это блюдо не только в трудные времена – суп получился просто великолепным, достойным любого стола! В общем, сегодня я решила вынести на ваш суд оригинальный рецепт этого знаменитого супа, чтобы у каждого была возможность покушать быстро, вкусно и дешево.

    Знаете ли вы? Обычно продолжительная термическая обработка, которая происходит при консервировании, «убивает» практически все полезные для здоровья и питательные вещества. Но это никоим образом не относится к рыбе – в данном случае консервация лучше сохраняет все витамины и минералы, так что количество полезнейшего кальция в ста граммах консервированной рыбы равно уровню этого же минерала в стакане молока.

    Заранее подготовьте всю необходимую посуду, приборы и инструменты для приготовления идеального супа из консервов «килька в томатном соусе»:
    • кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью не менее 3 л;
    • сковороду просторную диаметром от 24 см;
    • глубокие миски (несколько штук) объемом от 450 до 800 мл;
    • дуршлаг;
    • мерную посуду или весы кухонные;
    • ложки столовые;
    • полотенца бумажные, хлопчатобумажные или льняные;
    • деревянную лопатку;
    • кухонные прихватки;
    • ложки чайные;
    • терку среднюю и крупную;
    • острый нож;
    • разделочную доску.
    Помимо прочего, для подготовки некоторых компонентов и экономии времени лучше всего использовать кухонный комбайн с измельчителем либо блендер, так что держите под рукой это оборудование.

    Важно! Предлагаемый список ингредиентов является базовым, так что вы можете добавить в него и другие овощи: например, я часто нарезаю в такой суп немного сладкого болгарского перца, поскольку он прекрасно сочетается с рыбкой и придает блюду просто божественный аромат! Кроме того, к данному супу отлично подходит сладкая консервированная кукуруза, но этот вариант только на любителя.

    Знаете ли вы? Вполне возможно, что вы захотите разнообразить ваш суп травами, которые всегда в изобилии имеются на кухне у любой хозяйки. К примеру, я обожаю готовые смеси пряностей для рыбы – по отдельности их покупать довольно дорого (к тому же, свежие травы быстро гниют и сохнут), а вот пакетика смеси хватает довольно надолго!

    Ингредиенты

    Картофель
    4 шт.

    Банка кильки в томатном соусе
    1 банка

    Морковь
    1 шт.

    Гречневая крупа
    70 г

    Подсолнечное масло
    25 мл

    Лук
    2 шт.

    Кипяченая вода
    2 л

    Лавровый лист
    3 шт

    Горошины черного перца
    4-8 шт

    Соль
    6 г

    Свежая зелень
    50 г

    Сушеный базилик
    5 г

    Лимонный сок
    25 мл

    Время приготовления:

    40 мин

    Последовательность приготовления

    1. Банку с килькой открываем и аккуратно сливаем томатный соус в миску.

    2. Саму рыбку очищаем от косточек и хребта, немного разминаем ее вилкой.

    3. Затем возвращаем рыбное филе в соус и пока отставляем.

    4. Морковку избавляем от кожуры и измельчаем в кухонном комбайне либо блендере.
    5. Лук мелко шинкуем, соединяем с морковкой, хорошенько перемешиваем.
    6. Картофель нарезаем кубиками или брусочками, заливаем водой, чтобы он не потемнел.

    Важно! Все знают, что нарезка компонентов при варке супов занимает больше всего времени. Легче всего использовать в процессе подготовки ингредиентов кухонный комбайн с различными насадками либо специальные овощерезки – таким образом время на приготовление супа можно сократить более, чем вдвое.

    1. Сковородку ставим на средний огонь и вливаем в нее подсолнечное масло.

    2. Ждем, пока сковорода нагреется, и высыпаем к маслу лук с морковкой.

    3. Тушим массу под закрытой крышкой приблизительно пять минут, затем крышку убираем.

    4. Увеличиваем интенсивность огня и прожариваем массу около трех минут, помешивая лопаткой.

    5. После этого добавляем в зажарку соль и базилик, размешиваем компоненты и убираем сковороду с огня.

    6. Воду выливаем в кастрюлю, ставим ее на сильный огонь и доводим до кипения.

    7. Уменьшаем огонь до среднего или слабого, всыпаем в воду подготовленную зажарку.

    8. Добавляем лавровый лист и черный перец горошком, перемешиваем бульон.

    9. Позволяем ему дойти до кипения, а сами в это время занимаемся картошкой. Сливаем воду из миски с картофелем и слегка обтираем его бумажными полотенцами.

    10. В кипящую воду высыпаем сразу весь нарезанный картофель и гречневую крупу, увеличиваем интенсивность огня до сильного.
    11. Как только бульон снова закипит, делаем огонь поменьше и добавляем рыбные консервы вместе с соусом.
    12. Тщательно размешиваем суповую массу, позволяем ей покипеть на слабом огне около 15 минут.

    13. Затем выключаем плиту, всыпаем в суп зелень, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем так еще на 10 минут.

    Видеорецепт приготовления

    Проследите за действиями кулинара на ролике, предлагаемом вашему вниманию ниже, чтобы убедиться, правильно ли вы подготовили ингредиенты и сварили ваш супчик. Рыбные супы не только очень вкусны, но и просто экстремально полезны, особенно для растущего детского организма. Однако и другие супы, например овощные, могут стать неиссякаемым источником витаминов и минералов. Например, вам точно стоит попробовать очень яркий и вкусный  

    Подача блюда

    Готово! Теперь вы точно знаете, как сварить суп из кильки в томатном соусе, и в любой момент сможете порадовать своих домашних этим восхитительно ароматным блюдом.  Теперь разлейте варево по порционным тарелочкам и влейте в каждую чайную ложечку лимонного сока, чтобы сделать вкус вашего изделия еще более насыщенным и невероятно ярким. Кроме того, можно украсить готовое блюдо половинками отварных перепелиных яичек, перьями свежего шниит-лука, остатками зелени или молодым чесночком. Я сама частенько всыпаю в собственную тарелку немного красного перца чили – на мой вкус, получается просто изумительно вкусный и ароматный супец!

    Знаете ли вы? Интересный и довольно аппетитный рыбный суп из консервированной кильки в томатном соусе отлично получается и в мультиварке – для этого вскипятите воду с пряностями при помощи программы «Поджаривание», всыпьте в нее зажарку, картофель и гречневую крупу, затем оставьте массу вариться, включив программу «Суп», приблизительно на 20 минут. После этого всыпьте в бульон подготовленные консервы с томатным соусом и продлите действие программы еще на 10 или 15 минут. Через вышеуказанное время попробуйте варево на готовность и соль, а затем подавайте на стол!

    Кроме того, постарайтесь не пропустить восхитительно изысканный Луковый суп, который просто обожает мой муж, однажды слопавший целую кастрюлю этого удивительно ароматного блюда. Напоследок не могу не упомянуть памятный с детства Суп с галушками, славящийся своей непередаваемо привлекательной структурой и отменным вкусом.

    Приятного всем аппетита! Очень жду ваших отчетов, комментариев и отзывов по поводу вышеприведенного рецепта, а также было бы очень интересно услышать о новых идеях касательно добавок в суп и финальное оформление. Удачного вам дня и неизменно хорошего настроения!

    Другие рецепты

    Сайра тихоокеанская с томатным соусом, вялеными и свежими помидорами

    Наоко Такеи Мур и Кайл Коннотон изучают рецепты, используя японский глиняный горшок в Donabe.

    Сердце этого блюда — томатный соус. Он был вдохновлен работой, которую мы проделали в The Fat Duck, из исследования, которое шеф-повар и владелец Fat Duck Хестон Блюменталь провел с Университетом Рединга и Информационным центром Умами. В этом исследовании сравнивали уровни глутаматов (белков, отвечающих за вкус умами) во внешней мякоти помидора и в центре.Было обнаружено, что в центре помидора намного больше этих глутаматов, а концентрация в центре помидора еще больше усиливает вкус умами. Поэтому для этого рецепта я готовлю центры помидоров вниз, чтобы создать соус, богатый умами, наравне с соусом на основе японских ингредиентов с высоким содержанием умами, мисо, даш i или соевого соуса. Форма тела и глина супа и тушеного донабе, такого как Miso-Shiru Nabe, идеально подходят для концентрирования этих ароматов и подрумянивания сахара в помидорах по краям, чтобы развить глубокий, богатый вкус.Имея это в виду, попробуйте приготовить другие томатные соусы для блюд из пасты, таких как Болоньезе, и посмотрите, чем может стать донабе! Оставшаяся мякоть помидора в моем рецепте сушится в духовке — это еще один способ концентрировать глутамат.

    Проезд

    1. Чтобы приготовить соус: добавьте сердцевину в помидоры и доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте большую ледяную баню с большим количеством льда, чем воды. Бланшируйте помидоры в кипящей воде в течение 5 секунд и переложите на ледяную баню, чтобы они перестали готовиться.Когда они остынут, очистите помидоры от кожуры и выбросьте. Разрежьте помидоры вдоль пополам и вычерпайте серединки в донабе. Разделите половинки помидора на 2 части и срежьте внутреннюю часть помидора с внешней мякоти ножом для очистки овощей. Поместите внутреннюю часть помидора в донабэ. Зарезервируйте внешность помидоров, которая теперь будет напоминать лепестки. Поставьте донабэ на средний огонь и доведите помидоры до кипения. Варите на медленном огне около 1 часа, регулярно помешивая и соскребая со всех сторон.
    2. Тем временем разогрейте духовку до 275 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и выложите на лист лепестки помидоров внутренними сторонами вверх. Посолить и положить на каждый лепесток по дольке чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку. Поворачивайте противень каждые 15 минут, пока помидоры не станут сухими, но все еще оставатся вареными (в общей сложности помидоры должны запекаться около 45 минут).Отложите, чтобы остыть.
    3. Доведите до кипения воду и ненадолго бланшируйте зелень, пока она не станет мягкой, 5–10 секунд. Слить на дуршлаг и дать остыть при комнатной температуре. Посыпать небольшим количеством соли.
    4. Когда томатный соус достигнет консистенции соуса и начнет концентрироваться, подготовьте рыбу.В сотейнике нагрейте масло на среднем или сильном огне. Положите рыбу на сковороду кожицей вниз и присыпьте солью. Готовьте только со стороны кожи до хрустящей корочки, примерно 1 минуту. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить.
    5. Помидоры черри порезать на четвертинки. Попробуйте соус и при необходимости посолите; аккуратно добавьте помидоры черри, сушеные помидоры и зелень (оставляя немного сверху).Нарежьте рыбу полосками длиной около 3 дюймов. Смешайте с соусом и украсьте сверху зеленью, вялеными помидорами, свежими помидорами, цедрой юдзу и лепестками хризантемы.

    Перепечатано с разрешения Donabe, авторское право © 2015 Наоко Такеи Мур и Кайли Коннотон. Издано Ten Speed ​​Press, издательством Penguin Random House LLC.

    шагов, чтобы быстро приготовить вкусное блюдо до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе

    шаг, чтобы быстро приготовить вкусное блюдо! Сайра тихоокеанская в томатном соусе — рецепт приготовления.ком

    Найдите тысячи коллекций простых и вкусных рецептов .

    Вкус до костей! Сайра тихоокеанская в томатном соусе .

    Всем привет, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить особенное, вкусное до мозга костей блюдо! сайра тихоокеанская в томатном соусе. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным.Будет очень вкусно.

    Одна из хороших черт зеленого образа жизни состоит в том, чтобы упростить жизнь и получать от нее удовольствие. Это выполнимо, независимо от того, насколько наполнена и беспокойна ваша жизнь. Мы должны вернуться к тому моменту, когда лучше всего было избежать болезней. Многие люди сегодня склонны разрушать свое тело, а завтра лечить его таблеткой. Куда бы вы ни посмотрели, вы слышите о какой-то волшебной таблетке, которая сразу же решит вашу последнюю проблему.Конечно, некоторые из этих таблеток могут помочь, но только если вы соедините их с изменением образа жизни. В отличие от покупки автомобиля, вы не можете обменять сгоревшее тело на новое. Вы должны позаботиться о себе, пока можете. Правильное питание важно для того, чтобы ваше тело функционировало на оптимальном уровне.

    Простой способ приготовить любимое лакомство до костей! Сайра тихоокеанская в томатном соусе

    Вкусно до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время.Ежедневно им пользуются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Они прекрасны и прекрасно выглядят. Вкусно до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Чтобы начать работу с этим рецептом, нам нужно подготовить несколько компонентов. Можно вкусно приготовить до костей! сайра тихоокеанская в томатном соусе из 9 ингредиентов за 4 шага. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления «Вкус до костей»! Сайра тихоокеанская в томатном соусе:

    1. {Приготовьте 2 кусочка свежей сайры тихоокеанской.
    2. {Получите 1/2 лука.
    3. {Сделайте 1 зубчик чеснока.
    4. {Получите 1/2 ★ консервированного помидора.
    5. {Получите 1 из ★ Суповый бульон (кубик).
    6. {Приготовьте 50 мл ★ белого вина.
    7. {Получите 50 мл ★ воды.
    8. {Получите 1 столовую ложку оливкового масла.
    9. {Приготовьте 1 кусок тертого сыра, петрушку, базилик и т. Д.

    шагов, чтобы сделать вкусным до костей! Сайра тихоокеанская в томатном соусе:

    1. Тихоокеанскую сайру разрезать на 4 части и удалить внутренности.Тщательно промойте и слейте воду. Лук крупно измельчите. Нарежьте чеснок ..
    2. Разогрейте оливковое масло и чеснок в скороварке и обжарьте сайру с обеих сторон ♪ Обжарьте, помешивая, лук на открытом пространстве скороварки ♪ Добавьте все ★ ингредиенты и перемешайте → •.
    3. Нагрейте в скороварке. Когда дело доходит до скороварки, готовьте в течение 10–15 минут на среднем или слабом огне. Когда он остынет, отрегулируйте приправу солью и перцем, и тогда оно будет готово..
    4. Переложите на сервировочные тарелки и посыпьте тертым сыром, петрушкой и готово ..

    Вы должны помнить, что ваши родители говорили вам, что вы должны есть овощи, главным образом потому, что это действительно важно для здорового и уравновешенного тела. Помимо ряда витаминов и минералов, вы обнаружите, что в некоторых овощах также содержится калий. Один из овощей, который обеспечит вас необходимым калием, — это брокколи.Вы также можете начать употреблять больше шпината, поскольку он содержит намного больше витаминов и минералов по сравнению с другими овощами.

    Так что на этом закончим эту особенную еду, восхитительную до мозга костей! сайра тихоокеанская в томатном соусе рецепт. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. В домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

    Показатель | Контакт | авторское право | DMCA | Политика конфиденциальности

    Самый простой способ приготовить невероятный вкус до костей! Сайра тихоокеанская в томатном соусе

    Вкус до костей! Сайра тихоокеанская в томатном соусе

    Привет всем, это я, Дэйв, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить неповторимое блюдо, вкусное до мозга костей! сайра тихоокеанская в томатном соусе. Один из моих любимых. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно.

    Вкус до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе — один из самых популярных в последнее время пищевых продуктов в мире. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Они милые и прекрасно выглядят. Вкусно до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Чтобы начать работу с этим рецептом, нам нужно подготовить несколько компонентов. Можно вкусно приготовить до костей! сайра тихоокеанская в томатном соусе из 9 ингредиентов за 4 шага. Вот как это приготовить.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления «Вкус до костей»! Тихоокеанская сайра в томатном соусе:
    1. Готово 2 Сайра свежая, тихоокеанская
    2. Готово 1/2 лука
    3. Получить 1 зубчик чеснока
    4. Take 1/2 ★ Томатный консерв
    5. Готово 1 ★ Суповый бульон (кубик)
    6. Приготовить 50 мл ★ Белое вино
    7. Готово 50 мл ★ Вода
    8. Возьмите 1 столовую ложку оливкового масла
    9. Возьмите 1 тертый сыр, петрушку, базилик и т. Д.
    Шаги, чтобы сделать вкусным до костей! Тихоокеанская сайра в томатном соусе:
    1. Разрезать сайру на 4 части и удалить внутренности. Тщательно промойте и слейте воду. Лук крупно измельчите.
    2. Нагрейте оливковое масло и чеснок в скороварке и обжарьте сайру с обеих сторон ♪ Обжарьте, помешивая, лук на открытом пространстве скороварки ♪ Добавьте все ★ ингредиенты и перемешайте → →
    3. Нагрейте в скороварке. Когда дело доходит до скороварки, готовьте в течение 10–15 минут на среднем или слабом огне. Когда он остынет, добавьте приправы солью и перцем. Готово.
    4. Переложите на сервировочные тарелки и посыпьте тертым сыром, петрушкой и готово.

    Итак, завершим это исключительное блюдо, восхитительное до мозга костей! сайра тихоокеанская в томатном соусе рецепт. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Спасибо за чтение.Готовь!

    Суп из сайры — Мастер рецептов

    1 . Этап

    Морковь нарезать соломкой, лук нарезать кубиками. Рис, пока вода не станет прозрачной. Обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости 5 минут.

    2 .Этап

    Залейте овощи 1 литром воды, дайте закипеть и добавьте рис. Варить после закипания 15 минут.

    3 . Этап

    Затем добавить в суп лавровый лист, сушеную зелень, сайру, соль и перец по вкусу.Варить после закипания 10 минут.

    4 . Этап

    Снять с огня, накрыть суп крышкой и дать настояться 10 минут, затем подавать.

    5 .Этап

    Приятного аппетита !!!

    6 . Этап

    Суп из сайры и риса готовится очень просто и быстро, он довольно вкусный, сытный и в то же время легкий и насыщенный. Такой суп можно приготовить без риса, заменив его картофелем, если любите кислое, то добавьте немного томатной пасты или свежих помидоров, также можно добавить острый перец по вкусу.Этот суп отлично подходит для всей семьи на обед или ужин.

    Тихоокеанский суп из рыбных шариков из сайры «Цумире» — японская кухня

    Проезд

    1

    Сделайте [Рыбные шарики]. Отрежьте у рыбы головы и удалите кишки. Тщательно промойте брюшко, затем филе.Отрежьте ребра и нарежьте филе. Нарезать рыбу ножом. Переложите рыбный фарш в размольную чашу для сурибачи и измельчите до липкости. Добавьте мисо и продолжайте измельчать. Добавьте взбитое яйцо и измельченный японский лук-порей.

    Совет

    После удаления голов и кишок положите рыбу на разделочную доску так, чтобы живот был к вам, а хвост — влево. Вставьте нож с головного конца и проведите лезвием вдоль позвоночника до хвоста, чтобы отделить верхнее филе.Переверните и повторите процесс, чтобы удалить нижнее филе. После того, как рыба будет измельчена до однородной и липкой формы без комочков, взбитого яйца будет достаточно, чтобы скрепить ее, не добавляя крахмала.

    2

    Очистить морковь и дайкон, нарезать кусочками рангири. Конняку нарезать кусочками рангири и бланшировать в кипящей воде.Соскребите кожуру гобо тыльной стороной ножа и нарежьте кусочками рангири. Замочите в воде, чтобы убрать горечь.

    3

    Отварить стручковую фасоль в слегка подсоленной воде и нарезать по диагонали на кусочки длиной 3–4 см.

    4

    Налейте в кастрюлю 1200-1400 мл воды, добавьте конбу, морковь, дайкон, конняку и гобо и поставьте на огонь.Когда дело доходит до кипения, достаньте конбу, ложкой сформируйте из рыбной пасты маленькие шарики и аккуратно добавьте в суп. Когда рыбные шарики всплывут на поверхность, добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и приправьте солью.

    5

    Подавать в отдельных мисках, украсив стручковой фасолью.

    подсказок

    [Что такое сурибачи?]
    Сурибачи эквивалентен ступке.Японские ступки имеют на внутренней стороне вмятины с радиальным рисунком для измельчения ингредиентов или приготовления пасты.

    Тихоокеанская сайра на медленном огне с имбирем | рецепты | Ужин с шеф-поваром | NHK МИР

    Рецепты

    * Вы покинете веб-сайт NHK.

    ноя.25, пт. 2016

    Rika’s TOKYO CUISINE

    Санма но шугани

    Ингредиенты (на 4 порции)

    4 сайры цельной тихоокеанской ( sanma )
    40 г свежего имбиря
    4 столовые ложки соевого соуса
    4 столовые ложки саке
    4 столовые ложки сахара
    4 столовые ложки мирина
    вода

    Проезд

    1. 1.Удалите из сайры головы и внутренности, затем промойте под проточной водой.

    2. 2. Тонко нарежьте имбирь, не снимая кожуры.

    3. 3. Разрежьте каждую сайру на 4 части (без хвостов) и поместите их вместе с имбирем в кастрюлю.

    4. 4. Добавьте соевый соус, саке, сахар и мирин , затем добавьте столько воды, чтобы покрыть сайру тихоокеанскую.

    1. 5. Нагрейте на сильном огне, затем накройте кухонной бумагой с прорезанными в ней отверстиями.

    2. 6. Когда кипящий бульон закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варить на медленном огне 20–30 мин, затем удалить сайру и имбирь и переложить на сервировочную тарелку.

    3. 7. Снова нагрейте, чтобы сварить кипящий бульон. Когда он загустеет и приобретет блеск, полить сайрой и подавать к столу.

    Саке подчеркивает вкус других ингредиентов, и добавление большего количества, чем указано, подойдет. Попробуйте добавить еще немного сакэ в конце шага 4.

    Как приготовить замороженную сайру?

    • Время приготовления: 1 ч
    • Порций: 6
    • Тип блюда: Горячий
    • Кухня: Русская
    • Сложность: Средняя

    Не знаете, как вкусно приготовить сайру? Не беда, тушеная сайра с морковью и луком понравится всем.Обязательно попробуйте.

    Удобно, когда рыбу тушат с морковью и луком. Не тратьте время на приготовление гарниров.

    Получается быстро, сытно и вкусно.

    Приготовить эту красивую, блестящую и жирную рыбу — одно удовольствие. Мясо сайры нежное и очень вкусное.

    Особенно вкусная и сочная сайра получается, если ее тушить в томатном соусе с добавлением лучка и нарезанной моркови.

    • сайра — 4 штуки;
    • лук репчатый — 2 штуки;
    • морковь (крупная) — 1 штука;
    • мука — горсть;
    • томатная паста — 2 ст.л .;
    • вода — 200 мл;
    • сахар — 1 ч.
    • соль;
    • Масло растительное (рафинированное)

    У сайры настолько мелкая чешуя, что она практически незаметна. Однако есть чешуя, и рыбу необходимо от нее очищать. Очистив сайру от чешуи, промываем. Отрезаем рыбьи головы, ножницами обрезаем плавники.

    Режем брюшко рыбы, выкидываем внутренности, со стенок брюшка сайры снимаем черные пленки.Еще раз тщательно промойте сайру снаружи и внутри. Делайте все аккуратно, чтобы не порвать кожицу на сайре.

    Теперь разрежьте тушку сайры на кусочки.

    Нагреваем на плите сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Насыпьте небольшую горсть муки в небольшую миску. Обмакивая в муку со всех сторон кусочки сайры, выкладываем панированные кусочки рыбы на горячую сковороду.

    Сайру обжарить быстро, чтобы на поверхности рыбы появилась только легкая корочка.Доводить сайру до готовности не нужно. Выкладываем сайру со сковороды в отдельную посуду, а сковороду промываем.

    Супер пышные оладьи: Доступ к этой странице запрещен.

    Супер пышные оладьи на кефире


    Воздушные оладьи на кефире рецепт с фото пошагово

    Всегда супер пышные и воздушные, даже когда остынут ! Редко кто не любит оладьи, многие их берутся жарить, но далеко не у всех они получаются такими пышными и воздушными. Секретов много, некоторыми я поделюсь в данном рецепте. Опытным хозяйкам они, может, и не нужны, а вот молодым очень даже пригодятся, да и мужчины стали заходить на сайт чаще.

    Воздушные оладьи на кефире

    Ингредиенты и как готовить

    К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

    ингредиенты на 4 порции

    Блюдо рассчитано на 4 порции.

    Мука

    240 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

    Кефир

    250 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

    Яйца

    1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

    Сахар

    2 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

    рецепт кефира в двух вариантах

    Как вы думаете, какая выпечка такая простая, что ее приготовление доступно даже новичкам? Многие вспомнят, что первые шаги в приготовлении пищи они начинали с обычных блинов. Технология этих простых придурковатых продуктов довольно проста: замес теста средней плотности из имеющихся ингредиентов, а затем запекание на горячей сковороде в масле или без него. На кефире или молоке можно приготовить вкусные пышные оладьи, используя дрожжи или пищевую соду.В этой статье предлагается несколько рецептов аппетитной выпечки.

    Блинчики на кефире пышные: рецепт первый

    Основное отличие всех способов приготовления — это порядок смешивания ингредиентов, одним из которых является сода или разрыхлитель. Самые мягкие и объемные получаются блины, если этот компонент в начале работы залить непосредственно в кефир или в другой кисломолочный продукт. Благодаря образовавшейся пенистой массе тесто получится очень легким и воздушным.

    Взять 0,5 л кефира (желательно не из холодильника, т.е. комнатной температуры). Положите в него неполные 1 ч. простую пищевую соду и перемешайте вилкой. Сразу же добавьте в смесь 2 яйца. Затем добавьте 2 ст. л. Рассыпной сахар и несколько шепоток поваренной соли. В пенистую жидкость всыпаем муку и перемешиваем. Понадобится около 400 г. По консистенции тесто должно быть достаточно густым. При попытке вылить из ложки она должна не стекать, а растягивать густую смесь.

    Если вы не соблюдаете это условие, у вас не получится блинчики.Рецепт допускает добавление муки «на глаз». После того, как тесто будет готово, дайте ему немного настояться. Запекать на разогретой сковороде с толстым дном в растительном масле, периодически выливая его небольшими порциями. Сухая выпечка к этому рецепту не применима, так как внутри блинчики получаются сырыми. Также рекомендуется использовать крышку. Обжарив продукты с одной стороны 2-3 минуты, переверните их на другую. Готовые горячие оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Подавать их, присыпав сахарной пудрой, поливая вареньем, медом или сметаной.

    Кефирные пышные оладьи: рецепт второго

    Этот способ приготовления отличается от предыдущего тем, что в полностью подготовленное тесто в качестве последнего компонента заливается сода. В результате получаются очень вкусные блины. Описанный ниже рецепт рассчитан на меньший выход готовой продукции, так как пропорции продуктов делятся примерно пополам. Смешать в миске 1 стакан нежирного теплого кефира, 1 свежее куриное яйцо, 1 ст. л. сахар, щепотка соли, 2 ст.л. любое масло и 1 стакан муки. После того, как масса будет доведена до полной однородности, влить 1/2 ч. пищевая сода или столько же разрыхлителя. Смесь при легком взбивании должна начать немного пузыриться. Оставьте тесто на несколько минут для легкого брожения, а затем запекайте, следуя рекомендациям предыдущего способа.

    Так же можно приготовить оладьи на йогурте «Пышные». Рецепт будет отличаться только заменой одного кисломолочного продукта на другой. Кстати, многие хозяйки в крайнем случае используют сметану, разведенную кипяченой водой, либо молоком.В этом случае необходимо будет увеличить количество муки до необходимой густоты.

    .

    рецепт кефира в двух вариантах

    Как вы думаете, какая выпечка такая простая, что ее приготовление доступно даже новичкам? Многие вспомнят, что первые шаги в приготовлении пищи они начинали с обычных блинов. Технология этих простых придурковатых продуктов довольно проста: замес теста средней плотности из имеющихся ингредиентов, а затем запекание на горячей сковороде в масле или без него. На кефире или молоке можно приготовить вкусные пышные оладьи, используя дрожжи или пищевую соду.В этой статье предлагается несколько рецептов аппетитной выпечки.

    Блинчики на кефире пышные: рецепт первый

    Основное отличие всех способов приготовления — это порядок смешивания ингредиентов, одним из которых является сода или разрыхлитель. Самые мягкие и объемные получаются блины, если этот компонент в начале работы залить непосредственно в кефир или в другой кисломолочный продукт. Благодаря образовавшейся пенистой массе тесто получится очень легким и воздушным.

    Взять 0,5 л кефира (желательно не из холодильника, т.е. комнатной температуры). Положите в него неполные 1 ч. простую пищевую соду и перемешайте вилкой. Сразу же добавьте в смесь 2 яйца. Затем добавьте 2 ст. л. Рассыпной сахар и несколько шепоток поваренной соли. В пенистую жидкость всыпаем муку и перемешиваем. Понадобится около 400 г. По консистенции тесто должно быть достаточно густым. При попытке вылить из ложки она должна не стекать, а растягивать густую смесь.

    Если вы не соблюдаете это условие, у вас не получится блинчики.Рецепт допускает добавление муки «на глаз». После того, как тесто будет готово, дайте ему немного настояться. Запекать на разогретой сковороде с толстым дном в растительном масле, периодически выливая его небольшими порциями. Сухая выпечка к этому рецепту не применима, так как внутри блинчики получаются сырыми. Также рекомендуется использовать крышку. Обжарив продукты с одной стороны 2-3 минуты, переверните их на другую. Готовые горячие оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Подавать их, присыпав сахарной пудрой, поливая вареньем, медом или сметаной.

    Кефирные пышные оладьи: рецепт второго

    Этот способ приготовления отличается от предыдущего тем, что в полностью подготовленное тесто в качестве последнего компонента заливается сода. В результате получаются очень вкусные блины. Описанный ниже рецепт рассчитан на меньший выход готовой продукции, так как пропорции продуктов делятся примерно пополам. Смешать в миске 1 стакан нежирного теплого кефира, 1 свежее куриное яйцо, 1 ст. л. сахар, щепотка соли, 2 ст.л. любое масло и 1 стакан муки. После того, как масса будет доведена до полной однородности, влить 1/2 ч. пищевая сода или столько же разрыхлителя. Смесь при легком взбивании должна начать немного пузыриться. Оставьте тесто на несколько минут для легкого брожения, а затем запекайте, следуя рекомендациям предыдущего способа.

    Так же можно приготовить оладьи на йогурте «Пышные». Рецепт будет отличаться только заменой одного кисломолочного продукта на другой. Кстати, многие хозяйки в крайнем случае используют сметану, разведенную кипяченой водой, либо молоком.В этом случае необходимо будет увеличить количество муки до необходимой густоты.

    .

    Блины на кефире, рецепты блинов на кефире с фото

    Некоторые хозяйки предпочитают готовить блины именно на кефире, так как они особенно мягкие, воздушные, нежные и получаются очень вкусными. В этой статье мы расскажем, как приготовить блины на кефире, особенности и раскроем тонкости приготовления блинов.

    Блины — розовые, круглые, как солнце, аппетитные, которые добавляют уюта в любой дом, особенно зимой, когда так не хватает ярких красок и солнца. Это прекрасный утренний завтрак и отличная закуска в любое время дня, вы также можете применять их в качестве полноценного обеда или ужина, если есть какие-то продукты с сытными продуктами — мясо, птица, овощи и т. Д.Неудивительно, что редко можно встретить человека, который не любит блины, это отличное блюдо.

    На сегодняшний день рецептов блинов существует множество, и условно их делят на несколько групп. Одна из таких групп — это блины, которые готовятся на кефире. Чем эти блины отличаются от других? Дело в том, что они готовятся, как многие готовят, легче, чем блины с молоком, их легче сделать пористыми, ажурными. А то, что йогурт — слегка шипучий, придает блинному тесту особую структуру.

    При приготовлении кефирного теста для блинов есть некоторые нюансы, которые нужно знать каждому, кто не хочет, чтобы блины получились, как говорится, комковатыми.

    Кляр для оладий на кефире чуть гуще молока, правда, и такие могут быть тонкие блины — в него добавляют немного воды или молока. Вы также можете смешать йогурт с A с высоким содержанием воды.

    Для получения пышных мягких блинов не добавляйте в тесто кефир никакой другой жидкости.

    Особенно нежные оладьи на кефире получаются, если заваривать мучной — такие оладьи называют заварными.

    В тесто для блинов желательно добавлять кефирную соду — смешанная с кислотой, она даст углекислый газ, и тесто будет более воздушным и пористым. Соотношение соды и пахты: на 1 литр кефира нужно брать от 2/3 до 2 чайных ложек соды. Важно не переборщить, иначе вкус газировки испортит вкус оладий, а если не пожалуется, то они могут встать и скиснуть. Количество зависит от желаемой толщины содового блина и, соответственно, плотности теста.

    Муку всегда просеивать — это касается не только кефирных блинов, просеивание этого продукта насыщает воздух, что положительно сказывается на легкости блинов.

    Жарить оладьи на кефире всегда нужно на растительном масле.

    Рецепты блинов на кефире

    Как уже говорилось, можно приготовить блины на мягком йогурте, тонкие, нежные, заварные — несколько вариантов.

    Рецепт мягких блинчиков на кефире

    Вам понадобится: 3 стакана йогурта, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара? ч. л. соли.

    Как приготовить блины на мягком кефире. Желтки с сахаром натереть до белого цвета, добавить 2 стакана кефира, размешать до однородности, постепенно, помешивая, ввести просеянную муку. Взбить яичные белки с солью до образования пышности. Влейте оставшееся тесто в стакан пахты, смешайте со взбитыми белками, выпекайте блины на смазанной маслом сковороде обычным способом — обжаривая с двух сторон до подрумянивания на среднем огне.

    Рецепт приготовления тонких блинов на кефире

    Вам понадобится: 150 г муки, 120 мл йогурта, 80 г сахара, 75 мл воды, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 1/3 чайной ложки соли.

    Как приготовить блины на жидком йогурте. Просеянную муку смешать с сахаром и соленой водой смешать с кефиром, постепенно всыпать муку, замесить тесто, вбить яйцо, все взбить взбивать, залить не нагретым топленым маслом и перемешать. Вылить тесто на хороший ковш на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, и обжарить блины с двух сторон до подрумянивания.

    Если блины получаются не слишком тонкими, добавьте еще немного теста обычной или газированной воды или молока.

    Рецепт тонких заварных блинов на кефире

    Нужно: 200 мл йогурта, 1 яйцо и стакан муки? стакана кипятка, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1/4 чайной ложки соды и соль.

    Как приготовить тонкие заварные оладьи на кефире. Перемешайте муку с солью и сахаром, взбейте яйца с йогуртом, смешайте смесь, взбейте до однородной массы. Влейте соду в крутой кипяток, влейте в тесто, перемешайте и оставьте на 5 минут. Влейте кляр в растительное масло, перемешайте и приготовьте блины обычным способом на сковороде с растительным маслом, обжаривая с двух сторон.

    Если тесто получилось густым, добавьте немного теплой воды.

    Рецепт блинов с добавлением молочного кефира

    Потребность: на 500 мл йогурта и молока, 3 яйца, 1.5-2 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла? чайной ложки соды? ч. л. соли.

    Как приготовить оладьи ажурные на кефире. Йогурт и молоко должны быть теплыми, яйца — комнатной температуры. Яйца взбить, положить в кефирную соду, затем влить немного молока и перемешать. Кефирную смесь залить яйцом, всыпать сахар и соль, взбить. Влить жидкость в муку, размешать и аккуратно влить, помешивая, остальное молоко, масло, хорошо перемешать. Готовим оладьи обычным способом на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

    Выбрав любой из рецептов и точно соблюдая все рекомендации, приготовить вкусные оладьи на кефире сможет даже самый неопытный повар.Удачной подготовки!


    .

    Блинчики из кабачков на кефире. Простые рецепты

    Кабачки — овощ, любимый многими кулинарами. Этот ингредиент входит в состав очень многих вкусных и полезных блюд. В кабачках, как известно, содержится огромное количество витаминов С, В (почти вся группа), а также фосфора и много клетчатки. Большой плюс кабачков в том, что покупать их можно в любое время года. Цена на этот овощ в сезон практически не меняется. Да и на собственной даче выращивать кабачки может дать начинающему огороднику.

    Кабачки для блинов

    Одно из самых популярных блюд из этого овоща — оладьи из кабачков на кефире. Готовятся они очень быстро, рецепт прост и понятен даже новичкам в кулинарии. Кроме того, оладьи из кабачков — блюдо, подходящее для диетического питания. Кабачки считаются низкокалорийным продуктом, поэтому побаловать себя блинами смогут даже те, кто придерживается строгой диеты.

    Для приготовления следует выбирать только молодые и упругие кабачки.Также можно использовать кабачки, которые, скажем, зимой в магазинах найти намного проще, чем другие сорта. Как известно, кожура кабачков содержит наибольшее количество полезных веществ, поэтому удалять ее при готовке не рекомендуется. Поэтому берем для приготовления только молодняк, с которого снимать кожицу не нужно.

    Простой рецепт оладий из кабачков на йогурте

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • Один кабачок небольшого размера.
    • Стакан кефира (200-250 мл).
    • Пара куриных яиц.
    • Немного свежей зелени укропа или петрушки.
    • Соль по вкусу.
    • Мука — 200 г.
    • Масло растительное.

    Приготовление

    Если для приготовления блинчиков из кабачков вы используете уже «взрослые» овощи, то лучше снять кожицу и избавиться от семечек. Если у вас молодой кабачок, то кожицу можно оставить, она только добавит блюду пикантности, а вы сэкономите витамины. Измельчить кабачки можно разными способами: блендером (если хотите добиться однородной консистенции), мясорубкой или теркой (если хотите, чтобы в оладьях была структура).При измельчении кабачков, как правило, выделяется довольно приличное количество жидкости, поэтому массу лучше отжать ситом.

    Добавьте муку в цуккини, тщательно перемешивая. Заливаем кефиром, солим и снова хорошо мешаем. Осталось много соли, разбить два яйца и добавить мелко нарезанную зелень. Рецепт оладий с лавандой на кефире самый удачный, по мнению хозяйок, так как в использовании соды нет необходимости.

    Жарить оладьи очень быстро. Достаточно двух минут для запекания с каждой стороны.Чтобы получить хрустящую корочку, необязательно наливать на сковороду много масла. Блины, приготовленные на кефире, никогда не будут прилипать к поверхности для запекания. Подавать их можно с томатной пастой, сметаной, домашним майонезом или чесночным соусом.

    Пышная тыква на кефире с чесноком и сыром

    С кабачками лучшее сочетание зелени и чеснока. А последний ингредиент не только придаст блюду аромат и необычный вкус, но и сделает его еще более полезным. Но пикантности добавит небольшое количество сыра.Сама рука потянется за новой порцией блинов, ведь «капельки» сыра, такие аппетитные, и чесночный аромат не могут оставить равнодушным ни одного кулинарного гурмана.

    Необходимые продукты

    • Два сквоша.
    • Три столовые ложки муки.
    • Щепотка свежемолотого черного перца.
    • Немного соли.
    • Одно яйцо.
    • Две столовые ложки домашней жирной сметаны.
    • 2-3 зубчика чеснока.
    • 100-120 грамм сыра твердых сортов.
    • Масло растительное.

    Процесс приготовления очень прост. Для начала необходимо вымыть и удалить семена с молодых кабачков. Затем натрите их на крупной терке. В блюда с кабачками добавляем яйцо, муку и сметану. Все тщательно перемешиваем. Массу солим, добавляем немного ароматного перца. Чеснок можно натереть на терке, а можно мелко порубить ножом, если вы хотите добиться более выраженного чесночного аромата в блюде.

    Что касается сыра, то здесь несколько вариантов.В одних рецептах оладьи из кабачков (на кефире замешиваются или без него — не так уж и важно) тертый сыр добавляют прямо в тесто, в других — фасуют порционно внутри блинов. Второй вариант немного утомительнее с точки зрения приготовления, но зато более эффектный и аппетитный. Для того, чтобы сыр не смешался с основной массой теста, кабачки рекомендуется натереть на крупной терке и хорошо отжать массу. Только в этом случае на «блин» можно положить немного сыра, а второй закрыть, тщательно заклеив края.Блины по этому рецепту готовятся по принципу котлеты по-киевски, внутри которых может поместиться начинка, но фарш с ней не смешивается.

    Жарить оладьи с сыром и чесноком рекомендуется немного дольше, чем в классических рецептах. Необходимо, чтобы капустно-сырная масса внутри была правильно приготовлена. По времени на каждую сторону уходит примерно четыре-пять минут — на слабом огне и в достаточном количестве растительного масла.

    Подавать такие рекомендованные оладьи из кабачков можно с «зеленым» соусом, состоящим из домашнего майонеза (сметаны), щепотки соли и мелко нарезанной петрушки, кинзы или укропа.

    .

    Оладьи пышные — Готовлю с любовью — LiveJournal

    Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!

    В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.

    Рецепт нашла здесь.
    Состав (выход 14-15 шт.):

    — 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)

    — 1 яйцо

    — 2 ст.л. сахара

    — 2 ст.л. растопленного сливочного масла

    — 150 г. муки

    — 1 ч.л. ванильного сахара

    — ¼ ч.л. соли

    — ¼ ч.л. соды

    — 1 ч.л. разрыхлителя

    Рецепт приготовления:

    В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

    Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.

    Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

    Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.

    Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
    Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

    Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.

    Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!

    Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.

    Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.

    Приятного аппетита!

    P.S. Давно я не писала в ЖЖ, пропала, знаю) Постараюсь вернуться, ведь у меня накопилось немного рецептов и хотелось показать вам некоторые книги.

    Золотой рецепт супер пышных оладушек

    Главное — выбрать хорошую сковородку для выпекания этих чудесных оладушек.

    Желательно готовить их на сухой сковороде, без добавления масла: в этом фишка приготовления пышных американских блинов — панкейков.

    Их принято есть на завтрак, приправляя сметаной, мёдом, шоколадным или ягодным сиропом.

    С фруктами, орехами, слегка присыпанные сахарной пудрой и политые теплым сливочным маслом — они вкусны в любом варианте.

    Ингредиенты:

    — 5 яиц

    — 60 г муки

    — 70 г сахара

    — 2 г разрыхлителя

    — 1 ч. л. ванильного экстракта

    — щепотка соли

    Как приготовить пышные оладушки:

    Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.

    Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз.

    Смешай белковую и желтковую массу.

    Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты.

    Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

    Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки.

    Можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими!

    Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!


    .

    Блинчики из кабачков на кефире. Простые рецепты

    Кабачки — овощ, любимый многими кулинарами. Этот ингредиент входит в состав очень многих вкусных и полезных блюд. В кабачках, как известно, содержится огромное количество витаминов С, В (почти вся группа), а также фосфора и много клетчатки. Большой плюс кабачков в том, что покупать их можно в любое время года. Цена на этот овощ в сезон практически не меняется. Да и на собственной даче выращивать кабачки может дать начинающему огороднику.

    Кабачки для блинов

    Одно из самых популярных блюд из этого овоща — оладьи из кабачков на кефире. Готовятся они очень быстро, рецепт прост и понятен даже новичкам в кулинарии. Кроме того, оладьи из кабачков — блюдо, подходящее для диетического питания. Кабачки считаются низкокалорийным продуктом, поэтому побаловать себя блинами смогут даже те, кто придерживается строгой диеты.

    Для приготовления следует выбирать только молодые и упругие кабачки.Также можно использовать кабачки, которые, скажем, зимой в магазинах найти намного проще, чем другие сорта. Как известно, кожура кабачков содержит наибольшее количество полезных веществ, поэтому удалять ее при готовке не рекомендуется. Поэтому берем для приготовления только молодняк, с которого снимать кожицу не нужно.

    Простой рецепт оладий из кабачков на йогурте

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • Один кабачок небольшого размера.
    • Стакан кефира (200-250 мл).
    • Пара куриных яиц.
    • Немного свежей зелени укропа или петрушки.
    • Соль по вкусу.
    • Мука — 200 г.
    • Масло растительное.

    Приготовление

    Если для приготовления блинчиков из кабачков вы используете уже «взрослые» овощи, то лучше снять кожицу и избавиться от семечек. Если у вас молодой кабачок, то кожицу можно оставить, она только добавит блюду пикантности, а вы сэкономите витамины. Измельчить кабачки можно разными способами: блендером (если хотите добиться однородной консистенции), мясорубкой или теркой (если хотите, чтобы в оладьях была структура).При измельчении кабачков, как правило, выделяется довольно приличное количество жидкости, поэтому массу лучше отжать ситом.

    Добавьте муку в цуккини, тщательно перемешивая. Заливаем кефиром, солим и снова хорошо мешаем. Осталось много соли, разбить два яйца и добавить мелко нарезанную зелень. Рецепт оладий с лавандой на кефире самый удачный, по мнению хозяйок, так как в использовании соды нет необходимости.

    Жарить оладьи очень быстро. Достаточно двух минут для запекания с каждой стороны.Чтобы получить хрустящую корочку, необязательно наливать на сковороду много масла. Блины, приготовленные на кефире, никогда не будут прилипать к поверхности для запекания. Подавать их можно с томатной пастой, сметаной, домашним майонезом или чесночным соусом.

    Пышная тыква на кефире с чесноком и сыром

    С кабачками лучшее сочетание зелени и чеснока. А последний ингредиент не только придаст блюду аромат и необычный вкус, но и сделает его еще более полезным. Но пикантности добавит небольшое количество сыра.Сама рука потянется за новой порцией блинов, ведь «капельки» сыра, такие аппетитные, и чесночный аромат не могут оставить равнодушным ни одного кулинарного гурмана.

    Необходимые продукты

    • Два сквоша.
    • Три столовые ложки муки.
    • Щепотка свежемолотого черного перца.
    • Немного соли.
    • Одно яйцо.
    • Две столовые ложки домашней жирной сметаны.
    • 2-3 зубчика чеснока.
    • 100-120 грамм сыра твердых сортов.
    • Масло растительное.

    Процесс приготовления очень прост. Для начала необходимо вымыть и удалить семена с молодых кабачков. Затем натрите их на крупной терке. В блюда с кабачками добавляем яйцо, муку и сметану. Все тщательно перемешиваем. Массу солим, добавляем немного ароматного перца. Чеснок можно натереть на терке, а можно мелко порубить ножом, если вы хотите добиться более выраженного чесночного аромата в блюде.

    Что касается сыра, то здесь несколько вариантов.В одних рецептах оладьи из кабачков (на кефире замешиваются или без него — не так уж и важно) тертый сыр добавляют прямо в тесто, в других — фасуют порционно внутри блинов. Второй вариант немного утомительнее с точки зрения приготовления, но зато более эффектный и аппетитный. Для того, чтобы сыр не смешался с основной массой теста, кабачки рекомендуется натереть на крупной терке и хорошо отжать массу. Только в этом случае на «блин» можно положить немного сыра, а второй закрыть, тщательно заклеив края.Блины по этому рецепту готовятся по принципу котлеты по-киевски, внутри которых может поместиться начинка, но фарш с ней не смешивается.

    Жарить оладьи с сыром и чесноком рекомендуется немного дольше, чем в классических рецептах. Необходимо, чтобы капустно-сырная масса внутри была правильно приготовлена. По времени на каждую сторону уходит примерно четыре-пять минут — на слабом огне и в достаточном количестве растительного масла.

    Подавать такие рекомендованные оладьи из кабачков можно с «зеленым» соусом, состоящим из домашнего майонеза (сметаны), щепотки соли и мелко нарезанной петрушки, кинзы или укропа.

    .

    Оладьи пышные — Готовлю с любовью — LiveJournal

    Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!

    В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.

    Рецепт нашла здесь.
    Состав (выход 14-15 шт.):

    — 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)

    — 1 яйцо

    — 2 ст.л. сахара

    — 2 ст.л. растопленного сливочного масла

    — 150 г. муки

    — 1 ч.л. ванильного сахара

    — ¼ ч.л. соли

    — ¼ ч.л. соды

    — 1 ч.л. разрыхлителя

    Рецепт приготовления:

    В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

    Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.

    Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

    Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.

    Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
    Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

    Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.

    Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!

    Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.

    Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.

    Приятного аппетита!

    P.S. Давно я не писала в ЖЖ, пропала, знаю) Постараюсь вернуться, ведь у меня накопилось немного рецептов и хотелось показать вам некоторые книги.

    Золотой рецепт супер пышных оладушек

    Главное — выбрать хорошую сковородку для выпекания этих чудесных оладушек.

    Желательно готовить их на сухой сковороде, без добавления масла: в этом фишка приготовления пышных американских блинов — панкейков.

    Их принято есть на завтрак, приправляя сметаной, мёдом, шоколадным или ягодным сиропом.

    С фруктами, орехами, слегка присыпанные сахарной пудрой и политые теплым сливочным маслом — они вкусны в любом варианте.

    Ингредиенты:

    — 5 яиц

    — 60 г муки

    — 70 г сахара

    — 2 г разрыхлителя

    — 1 ч. л. ванильного экстракта

    — щепотка соли

    Как приготовить пышные оладушки:

    Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.

    Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз.

    Смешай белковую и желтковую массу.

    Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты.

    Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

    Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки.

    Можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими!

    Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!

    Сохранила себе этот рецепт сразу же, как попробовала приготовить оладушки таким образом: все ингредиенты подобраны в идеальных пропорциях, поэтому панкейки получаются очень удачно!

    Золотистые, высокие, пористые: именно такими должны быть настоящие оладьи…

    Приятного аппетита!

    Супер пышные оладьи за полчаса, которые придутся по душе каждому.

    Поделиться на Facebook


    Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных оладий, которые придутся по душе каждому.

    Они получаются очень пышными, нежными и воздушными. Подать их можно с тёплым мёдом или любимым вареньем. Уместны они как к завтраку, так и к ужину.

    Такое лакомство понравится как взрослым, так и детям. Приготовив их однажды по этому рецепту, вы забудете у других. Рекомендую каждой хозяечке разбавить свои чаепития такой вкуснятиной.

    Нужные ингредиенты:
    2 столовые ложки молока
    2 яйца
    0,25 чайной ложки ванилина
    35 гр муки
    половина чайной ложки разрыхлителя
    25 гр сахарной пудры
    половина чайной ложки лимонного сока
    1 чайная ложка растительного масла

    Начинаем процесс:
    1. В первую очередь отделяем желтки от белков и первые объединяем с молоком.
    Хорошо перемешиваем до однородности.
    2. Затем добавляем сюда муку, предварительно просеянную и объединённую с разрыхлителем.
    Хорошо все перемешиваем до однородного теста. В результате не должно быть комочков.
    3. В отдельную ёмкость отправляем белки и лимонный сок. Используя миксер, взбиваем все до устойчивых пиков. При этом процессе требуется в несколько приемов добавлять сахарную пудру.
    4. Теперь берём 1/3 подготовленных белков и перекладываем в тесто.
    Затем аккуратными круговыми движениями вмешиваем их.
    5. Таким же образом добавляем оставшиеся белки. В результате получаем однородную массу.
    6. После чего разогреваем сковороду и смазываем её растительным маслом. Огонь делаем минимальным.
    7. Теперь выкладываем столовой ложкой подготовленное тесто. Между заготовками должно быть расстояние 3-4 см. Обжариваем их 1 минуту, при этом накрыв крышкой.
    8. По истечении нужного времени крышку снимаем и добавляем ещё по одной столовой ложке теста.
    Затем снова накрываем крышкой и продолжаем жарить ещё две с половиной минуты. Огонь также должен быть минимальным.
    9. Затем мы их переворачиваем, снова накрываем сковороду крышкой и продолжаем выпекать три с половиной минуты.
    10. По истечении нужного времени оставляем оладьи остывать. Затем посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимой добавкой.

    Пышные оладьи на молоке — 8 лучших рецептов

    Оладьи на молоке можно приготовить не менее пышными, чем на кефире и дрожжах. И сегодня я хочу поделиться с вами лучшими рецептами в этой категории.

    Лучший рецепт пышных оладий на молоке — пошаговый рецепт

    Начинаем с самого простого рецепта. Он особенно подойдёт для тех, кто не любит добавлять в тесто соду или разрыхлитель. Однако даже без этих продуктов мы сможем сделать пышные лепёшки, которые будут сладкими и не сильно масляными.

    Способ приготовления чем-то напоминает панкейки, только с меньших количеством заморочек. Также для рецепта нам понадобится миксер. Венчиком будет сложно добиться нужной консистенции.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 1,5 стакана
    • Мука – 1 стакан
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 100 г
    • Соль – щепотка

    Способ приготовления:

    1. В миску вбиваем яйца и добавляем к ним щепотку соли. Теперь при помощи миксера начинаем взбивать продукты до побеления. Если же у вас нет миксера, то можно попробовать всё сделать венчиком, но тогда процесс будет проходить намного дольше.

    2. После взбивания отправляем к яйцам сахар, но только делаем это порционно и постоянно взбиваем массу. По густоте итоговая смесь должна быть, как жидкая сметана. Другими словами добиваемся мягких пиков (на поверхности от венчиков будет оставаться небольшой исчезающий след).

    Добиться такой густоты надо обязательно, потому как от этого этапа будет зависеть пышность оладий. Процесс очень напоминает приготовление бисквита и отчасти это он и есть. Просто взбиваем мы всё вместе, не отделяя желток и белок.

    3. Далее в миску выливаем растительное масло и подготовленное молоко. Снова вымешиваем основу до однородной массы.

    4. В самом конце начинаем просеивать муку. Делаем это частями и хорошо всё перемешиваем. Таким образом замешиваем тесто до окончательного состояния. Оно должно быть густоватое, опять же похожее на не сильно густую сметану.

    Теперь дайте тесту немного отстояться, чтобы по нему успела разойтись мучная клейковина. Достаточно будет подождать 15-20 минут.

    5. Через время устанавливаем на плиту сковороду и наливаем туда растительное масло. Много лить не надо, достаточно будет столовой ложки. Просто мы уже добавляли в тесто этот ингредиент, соответственно при жарке ничего прилипать не должно.

    Кстати, если у вас сковорода не с антипригарным покрытием, то возможно придется добавлять больше масла.

    6. При помощи столовой ложки формируем небольшие лепешки на сковороде. Только не надо стараться сразу сделать их много, т. к. при выливании основы на дно тары, она немного растекается. Соответственно все изделия могут просто склеиться, из-за чего получится блин.

    Выпекаем изделия на среднем огне до поджаристой корочки снизу.

    7. Переворачиваем лепёшку на другую сторону и жарим до аналогичного состояния. Только учтите, что со второй стороны всё готовится гораздо быстрее.

    Готовые изделия можно не выкладывать на бумажные полотенца, дабы стёк жир, потому что мы их жарили на минимальном количестве масла.

    Приготовленное лакомство подаем со сметаной или джемом. Только не забудьте заранее заварить себе чай или кофе. Получаются очень простые, но вкусные и нежные пышки, которые обязательно понравятся вашим домочадцам.

    Ингредиенты

    • Молоко: 1 ст.
    • Мука: 2 ст.
    • Яйца: 2 шт.
    • Сахар: 5 ст. л.
    • Разрыхлитель: 1 ч. л.
    • Соль: щепотка
    • Масло растительное: для жарки

    Видео о том, как приготовить супер-пышные оладьи без дрожжей с содой

    Всем, кто готовит оладушки хорошо известно, что супер-пышными их можно сделать либо на дрожжах, либо на кефире и соде. Однако и на молоке работают все те же приемы, что применимы к тесту на кефире. И данный видео-ролик вам это сейчас продемонстрирует.

    Посмотрите, какими высокими получаются изделия! Многие даже не верят, что здесь в тесте используются самые обычные компоненты: мука, молоко, яйца, соль и сода. И никаких дрожжей!

    Обратите внимание на те секреты, что озвучены в видео. А также не забывайте, что долго на огне изделия держать не рекомендуется, иначе они станут резиновыми и жесткими. Обжаривайте на среднем огне с каждой стороны не более 2-2,5 минут.

    Также рекомендую обратить внимание на количество сахара. В рецепте я добавляю его всего столовую ложку. Изделия получатся практически без сладости. Если любите послаще, то всыпьте 1,5 или 2 ложки.

    И последний момент, если вы очень чувствительны к соде, то добавьте ее только половину дозы, другую половину можно возместить разрыхлителем. И то, и другое кладите в тесто в самом конце замешивания.

    Обращайте внимание на нюансы, и у вас всегда будет вкусная выпечка!

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 391 голосов

    Как и зачем оценивать рецепт?

    Аймкук

    Аймкук

    Оладьи на молоке без дрожжей и соды

    Очень быстрый рецепт оладушек. Хоть они и не такие пышные, как дрожжевые, зато вкусные и готовятся очень быстро. Подходит для тех, кому нужно испечь срочно, минимум ингредиентов, но вкусно.

    Ингредиенты:

    • Яйца – 1 шт.;
    • Молоко – 1 стакан;
    • Мука – 1 стакан;
    • Сахар – 1 ст. ложка;
    • Разрыхлитель – 1 ч. ложечка;
    • Соль – щепотка;
    • Растительное масло для жарки.

    Шаг 1.

    Первым делом в глубокой миске взбиваем яйцо. Не долго, только чтобы смешать желток с белком.

    Шаг 2.

    Добавляем молоко и опять перемешиваем.

    Шаг 3.

    Добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.

    Шаг 4.

    Теперь вводим муку порциями, просеивая и постоянно перемешивая, так, чтобы не было комочком.

    Тесто должно получиться как густя сметана, но не жидкое, не как на блины.

    Оставим тесто на столе минут на 20-30. Пусть постоит, за это время оно еще немного загустеет.

    Шаг 5.

    Ставим греться сковороду. Перед жаркой еще перемешаем все тесто. Теперь на раскаленную сковороду наливаем растительного масло, обильно. Столовой ложкой набираем тесто и на сковороду, формируя оладьи.

    Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

    Автор: https://youtu.be/ZKYUS0ADvwo

    Оладьи получаются вкусные, мягкие и легкие, приятного чаепития!

    Готовим молочные оладьи без дрожжей


    Хороший вариант приготовления жареных лепешек для начинающих. Главное достоинство – отсутствие необходимости заводить опару. Следовательно, приготовление лакомства займет около получаса. Такой вариант идеально подойдет перед приемом гостей. Рассматриваемый вариант подразумевает приготовление небольшого количества лепешек. Если желаете сделать диетические оладьи, вместо молока добавляйте обыкновенную питьевую воду. Для приготовления возьмите:

    • 1 стакан пшеничной муки;
    • 1/2 стакана молока;
    • 1 яйцо;
    • 1 ст. ложку постного масла;
    • 2 ст. ложки сахара;
    • 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста;
    • 1 щепотку соли;
    • Растительное масло для смазывания сковороды.

    Приготовление:

    1. Возьмите глубокую миску. На дно поместите яйцо, сахар, соль. С помощью миксера хорошо взбейте до образования крепкой пены. Если миксера нет – пользуйтесь венчиком. В полученную смесь влейте молоко и одну ложку растительного масла. Добавьте пшеничную муку. Обратите внимание – добавление растительного масла поможет избежать прилипания мучных изделий к раскаленной сковороде. Рекомендуется брать подсолнечное масло, поскольку использование кукурузного или оливкового масла дает неприятные вкусовые ощущения.
    2. Снова перемешайте смесь.
    3. Тесто должно напоминать густую сметану. Следите, чтобы отсутствовали твердые вкрапления, которые портят структуру оладий.
    4. Готовые жареные лепешки содержат совсем немного жира, поэтому подходят даже сторонникам здорового питания. Рекомендуется подавать лакомство с медом или небольшими фруктовыми дольками.

    Обратите внимание – существует способ приготовления оладий в мультиварке. Такой метод пригодится, когда нет сковороды. Налейте на дно чаши ложку растительного масла. В меню устройства выберете режим «Жарка». Готовьте до появления аппетитной румяной корочки.

    Встречается легкий способ приготовления оладий в бутылке. Смешайте перечисленные ингредиенты в пластиковой бутылке и хорошо потрясите. Должно получиться однородное жидкое тесто. Полученную смесь выдавливайте маленькими частями прямо на сковороду.

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

    Супер ,очень вкусные ! Буду всегда так готовить . Жарила на кокосовом масле .

    от Невидимка

    Наверное немного передержала, но некоторые показались сухими внутри, может муки много. А в целом все отлично, спасибо за рецепт!

    от Невидимка

    Отличный рецепт!!! Раньше оладьи на молоке не получались у меня пышными, а благодаря такому способу замеса теста – результат порадовал. Нравятся такие оладьи с вареньем.

    от Невидимка

    Прекрасные оладьи для завтрака, быстро и не затейлево, простые продукты.оладьи получаются достаточно пышными и после остывания объем не падает. Подавать можно и с вареньем, и медом, а любители сметаны вполне могут добавлять ее. 5 баллов

    Очень простой и понятный рецепт, второй раз в жизни готовила оладьи и они хорошо получились

    от

    Аймкук

    Аймкук

    Аймкук

    Готовим диетические овсяные оладьи


    Рассматриваемый способ приготовления понравится сторонникам правильного питания. Благодаря использованию овсяных хлопьев выпечка получается очень полезной. Возьмите следующие продукты:

    • 1/2 литра молока;
    • 2 яйца;
    • 1,5 стакана овсяных хлопьев;
    • 1 спелое яблоко;
    • 2 ст. ложки сахарного песка;
    • 1/2 ч. ложки соли;
    • Постное масло (можно подсолнечное).

    Приготовление:

      1. Насыпьте овсяные хлопья в глубокую миску. Залейте предварительно нагретым молоком. Оставьте пропитываться на 1 час.

    Можно заранее перемолоть овсянку, тогда оладушки станут ещё нежнее.

    1. В молочную смесь добавьте куриное яйцо, соль, сахарный песок. Яблоко предварительно натрите или порежьте ножом небольшими дольками. Кстати, яблоко можно заменить другими фруктами или овощами – например, тыквой или морковью. Полученную смесь перемешайте.
    2. Смажьте сковороду постным маслом и раскалите на огне. Жарьте лепешки до появления равномерной коричневой корочки. Рекомендуется употреблять лакомство горячим. Для украшения оладий рекомендуется пользоваться любыми ягодами или сметаной.

    Молочные оладушки с бананом и творогом

    По праву можно этот вариант назвать творожно-банановым, для детей или для ребенка это просто потрясающее лакомство, которое очень понравится маленькому шалунишке. Ну я думаю, что и взрослые не откажутся от такого сладкого чаепития. Сделайте много порций и позовите своих друзей, я думаю, что маленький праздник удастся на славу.

    Нам понадобится:

    • бананы — 2 шт.
    • творог 9% — 200 г
    • молоко — 100 мл 
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • мука — 2 ст. л.
    • мёд — 1 ч. л.
    • ванильный сахар — 6 г
    • разрыхлитель — щепотка
    • корица
    • соль — щепотка

    Способ приготовления:

    1. Первый шаг, нужно в магазине приобрести хорошего качества бананы, спелые. Очистите их от кожуры и затем при помощи вилки растолките.

    2. Затем добавьте творог и разомните все тщательно вилкой. Конечно если есть возможность, то лучше все перемолоть блендером. Так масса будет более однородная. Затем добавьте мед, разрыхлитель и одно яйцо. Перемешайте. Для вкусовых качеств внесите соль, корицу и ванилин.

    3. Далее добавьте муку и хорошо все перемешайте. Теперь смотрите сами, нужно сделать  тесто жиденьким, для этого в него добавьте молоко, до нужной вам консистенции. 

    Важно! Тесто должно получится не сильно жидким, как густая сметана.

    Примерно уйдет 80-100 мл молока. Все зависит какое у вас по размеру яйцо и какой сочности бананы.

    4. Ну и теперь закиньте их на разогретую сковородку с маслом, при помощи ложечки. Жарьте с обоих сторон до готовности. Вот такие не слишком тонкие и красивые банановые лакомки с творожным вкусом получились!

    Если вы хотите приготовить очень тонкие с дырочками, то тогда пеките блинчики, а я вам в этом помогу)  

    Оладьи на кислом молоке

    В холодильнике скисло молоко? Не спешите его выливать, на этом продукте можно очень быстро приготовить вкусные оладьи. Рецепт довольно простой и незатейливый, а выпечка получается пышной и аппетитной.

    Ингредиенты:

    • Молоко кислое – 500 мл;
    • Сахарный песок – 4-5 ст. л.;
    • Соль – 0,5 ч. л.;
    • Мука пшеничная – 12 ст. л.;
    • Сода – 0,5 ч. л.;
    • Куриное яйцо – 1 шт.;
    • Масло растительное – для жарки.

    Как готовим:

    1. В глубокую миску разбиваем яйцо. Добавляем к нему соль и взбиваем вилкой. Сюда же всыпаем сахарный песок и хорошо перемешиваем.
    2. В кислое молоко высыпаем соду и перемешиваем. После этого переливаем в яичную смесь, тщательно мешая вилкой.
    3. Небольшими порциями вводим просеянную муку и замешиваем тесто. В разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и при помощи столовой ложки выкладываем порции теста. Обжариваем оладьи на слабом огне до золотистого цвета.
    4. Румяные изделия снимаем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир. Вот так вот легко и просто можно приготовить пышные, мягкие и очень вкусные оладьи.

    Полезные инструменты

    • Добавить в книгу рецептов
    • Распечатать рецепт
    • Скачать рецепт в .PDF
    • Нашли ошибку в рецепте?

    Кабачковые оладьи на молоке

    Очень нежные и необычные, сладенькие из молоденьких кабачков придутся вам тоже по душе. А еще овощные оладушки  очень питательны и вкусны! В этой заметке дан один вариант, остальные вы можете прочитать тут:

    Нам понадобится:

    • мука — 1,5 ст.
    • молоко — 0,5 ст.
    • кабачки свежие — 500 г
    • яйцо — 1 шт.
    • сода — щепотка
    • соль и сахар по вкусу или сахар -2 ч.л, соль — 0,5 ч.л
    • растительное масло

    Способ приготовления:

    1. Свежий молодой кабачок возьмите и натрите на терке. Затем добавьте соду, яйцо, сахар и соль. Перемешайте.

    2. Далее налейте чуть-чуть молочка и насыпьте в смесь муку. Вымесите тесто, которое будет напоминать сметану.

    3. Раскалите сковородку с маслом, а потом убавьте огонь, жарьте оладьи с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!

    P.S Есть еще очень интересный способ выпекания этих чудесных творений на сковороде без масла, т.е сухой вариант. Называется такое чудо панкейками,  такое интересное изобретение американцев уже прижилось и у нас в России. 

    Советы и рекомендации

    Приготовить оладьи сможет каждый – для этого не нужен особый кулинарный опыт. Главное в этом деле – это четкое следование инструкциям рецептуры. В приготовлении вам помогут следующие советы и рекомендации:

    • Чтобы оладьи получились пышными, муку желательно брать высшего сорта или хотя бы первого.
    • Яйца обязательно должны быть свежие с яркими желтками.
    • Чем выше будет жирность молочного продукта, тем вкуснее и нежнее будет готовая выпечка.
    • Муку перед добавлением к остальным ингредиентам нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом.
    • Липкое тесто на сковороду удобнее всего выкладывать двумя ложками.
    • Готовые оладушки нужно выложить на салфетки либо бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
    • Идеальное тесто для оладьев должно тянуться, но никак не литься либо падать комом в тарелку. Так что количество муки в каждом рецепте нужно регулировать на глаз.

    Любые оладики желательно подавать к столу сразу же после их приготовления, как говорится «с пылу с жару». Выпечку можно украсить различными сиропами, медом, сметаной, вареньем и такими ягодами, как малина, клубника, черника, голубика. В общем, включайте фантазию и готовьте с удовольствием. Напоследок видео-рецепт оладьев-панкейков, которые можно жарить без масла.

    Автор статьи – LadyElena

    Давайте знакомиться!

    LadyElena – наша команда

    Ждем ваших комментариев и оценок – это для нас очень важно!

    Видеорецепт приготовления американских оладьев панкейков

    Они чем то похожи на блинчики, но блины как известно тонкие, а эти толстенькие, но тоже очень мягкие и нежные. Основным ингредиентом, королем блюда является непременно свежее коровье молоко.

    Ну, посмотрите на них, какие же они прелестные, да еще и в дырочку, сразу можно влюбиться!  

    Более подробно я им посвящу целую статью, а сейчас кого заинтересовали эти «толстячки» прошу смотреть шаги готовки здесь, в этом видео с ютуба:

    На этом все мои милые друзья! Встретимся очень скоро на этом блоге! Всем пока-пока! Пусть хорошее настроение Вас не покидает никогда!

    С уважением, Екатерина Манцурова

    Пышные как БИСКВИТ оладьи! СУПЕР-РЕЦЕПТ!

     

     

    Главное — выбрать хорошую сковородку для выпекания этих чудесных оладушек. Желательно готовить их на сухой сковороде, без добавления масла: в этом фишка приготовления пышных американских блинов — панкейков. Их принято есть на завтрак, приправляя сметаной, мёдом, шоколадным или ягодным сиропом. С фруктами, орехами, слегка присыпанные сахарной пудрой и политые теплым сливочным маслом — они вкусны в любом варианте.

     

     

     

     

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    5 яиц
    60 г муки
    70 г сахара
    2 г разрыхлителя
    1 ч. л. ванильного экстракта
    щепотка соли

     

     

     

     

     

     

     
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом.

     

     

    Добавь муку в массу. Муку конечно же нужно просеивать.

     

     

     

    Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз.

     

     

    Смешай белковую и желтковую массу. Получается тесто как на бисквит.

     

     

    Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты.

     

     

    Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

     

     

     

    Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими!

     

     

     

    Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!

    Сохранил себе этот рецепт сразу же, как попробовал приготовить оладушки таким образом: все ингредиенты подобраны в идеальных пропорциях, поэтому панкейки получаются очень удачно! Золотистые, высокие, пористые: именно такими должны быть настоящие оладьи…

    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами

    Рецепт из категории «чем проще, тем вкуснее». Как это ни странно звучит, но самые пышные дрожжевые оладьи получаются с сухими дрожжами, разведенными в воде. Да, да, жидкой основой в этом рецепте будет именно вода, а не молоко или кефир. Молочные продукты утяжеляют тесто, подниматься ему труднее, а в воде жира нет, оно растет в свое удовольствие, только следи, чтобы не убежало! Вкуснейшие пышные оладьи на сухих дрожжах мы будем готовить без опары, сразу смешаем все продукты и поставим часа на полтора на расстойку.

    Первое, что нужно сделать – проверить срок годности дрожжей. Если уже подходит к концу – заменить другими, если все в порядке – отмерить 1,5 ч. ложки с маленькой горкой и высыпать в просторную миску. Туда же добавить сахар, соль и немного муки, 2-3 ст. ложки.

    В эту смесь влить теплую воду, сначала один стакан. Размешать венчиком дать постоять 5-7 минут, пока вы просеете муку и подогреете еще стакан воды.

    За это время гранулы растворятся, и дрожжи начнут действовать. Признаком начала «работы» дрожжей будут мелкие дырочки и пузырьки, появившиеся через несколько минут на поверхности.

    Влить еще стакан теплой воды, не горячей, а именно теплой. Общий объем получится пол-литра. Частями всыпать муку, размешивая венчиком. Не всю сразу, понемногу, каждую порцию тщательно вмешивая, соединяя продукты до однородной структуры. Качество и влажность муки всегда разные, поэтому количество может незначительно отличаться в сторону уменьшения или увеличения.

    Густоту нужно довести до консистенции очень густой сметаны и добавить по одному яйца. Первое вмешали, потом добавили следующее.

    Как убедиться что дрожжевое тесто на оладьи получилось нужной густоты? После того, как все ингредиенты будут добавлены и тщательно перемешаны до однородности, зачерпнуть ложкой и приподнять. Тесто на оладьи липкое, вязкое, оно не будет отделяться от ложки, рваться, делиться на комочки. Если легко стекает, значит нужно подсыпать муки (хотя вряд ли это понадобится). Если очень крутое – влить пару ложек теплой воды. Накрыть или затянуть пленкой и убрать в тепло: поставить в прогретую духовку с выключенным огнем, в кастрюлю с теплой водой, возле батареи. Бродить дрожжевое тесто будет только в тепле, в прохладном помещении оно не поднимется.

    Временами посматривать как идет процесс брожения, не обминать и не тревожить тесто. Вот таким, как на фото, оно будет через 1,5 часа, если соблюдать все рекомендации. Теперь можно печь оладушки.

    В сковородку или сразу в две налить растительное масло, раскалить. Укрутить огонь слабее среднего, иначе пока выкладываете тесто, первые оладьи могут сгореть. Набирать не размешивая. Выкладывать порционно в разогретое масло, примерно по 1 ст. л. на оладушек. Чтобы тесто легче отделить, пользуемся двумя ложками или пальцем помогаем столкнуть его на сковородку. Зарумянивать с нижней стороны минуты две, сверху должны появиться пузырьки и дырочки.

    Поддеть вилками, лопаткой, перевернуть. Оладьи сразу же распушатся, подрастут, станут очень пышными. Со второй стороны они пекутся очень быстро, не дольше минуты. Снять готовые оладьи на тарелку, накрыть, а в масло выложить следующую порцию.

    Через 20-25 минут на тарелке будет красоваться целая горка аппетитных румяных оладушков. Подать к ним можно сметану, мед, варенье, ягодное пюре, сладкий черный чай или горячее молоко.

    Как видите, приготовить дрожжевые оладьи на сухих дрожжах намного быстрее и проще, чем сдобные на молоке или кефире, а по вкусу они ничем не уступают. Приятного вам аппетита!

    Лучшие блины в Филадельфии, от сладких до соленых

    На первый взгляд блины кажутся простыми. Несколько основных ингредиентов взбивают вместе, чтобы получить жидкое тесто, которое слегка готовится на гладкой плоской поверхности до золотисто-коричневого цвета — вот и все.

    Но если вы спросите людей, как им нравятся блины, у всех будет свой ответ. Некоторые предпочитают свои блинчики пушистыми; другие хотят, чтобы они были пирожными. Некоторые хотят размером с серебряный доллар; другие хотят, чтобы они были большими, как тарелка. Некоторым нравятся их блины; другие загружают свои фруктовые начинки и сладкие начинки.

    И они предназначены не только для завтрака: здесь есть пикантные блины, от оладий с луком до арепас и латкес.

    Есть, казалось бы, бесконечные возможности для блинов.

    Скромный блинчик — одно из немногих блюд, которое является почти универсальным, с вариациями, которые можно найти в кулинарных традициях всего мира. Когда исследователи нашли Отци, ледяного человека, который был заморожен в итальянских Альпах более 5300 лет, они обнаружили в его желудке что-то похожее на блин.Он был сделан из измельченной пшеницы еинкорн с кусочками древесного угля, что свидетельствует о том, что его готовили на открытом огне.

    Учитывая, что люди готовят блины, по крайней мере, с медного века, у нас было достаточно времени, чтобы распространить блины по всему миру и разработать блюда, столь же уникальные, как и культуры, из которых они происходят.

    Словно розеттский камень в форме пирожного, язык блинов всегда успокаивает, наполняет и радует публику.

    Вот одни из лучших блинов в районе Филадельфии, независимо от того, какой стиль вы предпочитаете.

    »ПОДРОБНЕЕ: Где найти лучшие пироги с коклюшем в Филадельфии

    Цена : 12–13 долларов

    Кухня Ренаты — идеальное место для сладких стопок легких и воздушных блинов. «Отличные блины пушистые, и когда вы их откусываете, кажется, что вы съели облако углеводов», — говорит владелица Кейт Айк. Хотя ее муж, Яссер Айк, готовит блины, она говорит, что ключ к достижению идеальной консистенции — не перемешивать тесто — старый трюк, который она переняла от своей мамы.Блинчики с шоколадной крошкой — это вкусное возвращение к завтракам после ночной вечеринки, в то время как яблочные блины, приготовленные с начинкой для яблочного пирога с брендиом и сбрызнутые карамелью и орехами пекан, похожи на поедание пирога в форме блинов. Или вы можете пойти на фруктовый вкус: оладьи с лимоном и маком покрыты кремовой рикоттой с добавлением лимона и мака, а блины с черникой залиты домашним черничным компотом.

    📍 3940 Baltimore Ave., 🌐 renatas-kitchen.com, 📷 @renatas_kitchen

    Price : 18 $

    Красные бархатные блины с сыром маскарпоне и яблочным пирогом, банановые блины с зеленым оттенком спирулины — среди ярких стопок Café La Меню Мод.Шеф-повар и владелица Натали Ричан считает, что великолепные блины — это произведение искусства. «Они должны быть красочными и красивыми, как букет цветов», — говорит Ричан. «Я люблю, чтобы моя еда цвела». Эти блины не только эстетичны, но и обладают нужной сладостью. «С этими блинами сироп не понадобится, — говорит Ричан.

    📍 816 N. Fourth St., 🌐 cafelamaude.com, 📷 @cafelamaude

    Отличные блинчики [на завтрак] пушистые, и когда вы их откусите, кажется, что вы съели облако углеводов.

    Кейт Айк, владелица Renata’s Kitchen

    Цена : 9–12 долларов

    Запеченный в духовке, а не жареный на сковороде, блинчик Dutch Baby немного толще других блинов. Они могут быть просто обсыпаны сахарной пудрой или подаваться со всем остальным, что вы съели на завтрак, уже запеченными. В этом заведении есть три голландских малыша на выбор, каждый из которых наполнен ароматом. Сладкий голландский бэби приправлен лимоном и посыпан сахарной пудрой, а пикантный голландский бэби полон кусочков килбасы и измельченного зеленого лука.Есть также вегетарианский вариант, запеченный со шпинатом, красным луком, помидорами и небольшим количеством сыра пармезан.

    📍 1527 S. Fourth St., 🌐 thedutchphilly.com, 📷 @thedutchphilly

    Блинчики — это тонкие французские блинчики, которые подходят как для сладких, так и для соленых начинок, поэтому они идеально подходят для любой еды, будь то завтрак, обед, ужин или десерт.

    Цена : 9–15 долларов

    Хотя блины известны своим французским происхождением, тонкие блины — это наследие правления Франции во многих странах, которые они колонизировали, включая Ливан.В ливанской пекарне West Philly, Manakeesh, блины наполняют разнообразными сладкими и солеными начинками. Блинчики с курицей карри и блины с авокадо и черной фасолью — пикантные варианты, которые идеально подходят для обеда или ужина; Блинчик с банановым разрезом, который подается с Nutella, ванильным мороженым, шоколадным соусом и взбитыми сливками, похож на полноценный десерт из мороженого с фруктами.

    📍 4420 Walnut St., 🌐 manakeeshcafe.com, 📷 @manakeeshcafe

    »ПОДРОБНЕЕ: Лучшее мороженое в Филадельфии

    Цена : 4 доллара.95- $ 9,25

    «Выбор ограничен вашим воображением» — написано на доске над магазином «Профи Creperie» на рынке терминалов для чтения. Блинчики в парижском стиле готовят все виды крепов, от копченого лосося со сливочным сыром, укропом, луком-шалотом, помидорами, луком и дижонезом до крепов с начинкой из нутеллы, банана и клубники, любимых покупателями. По словам Риди Тупа, который проработал в Profi’s пять лет, ключ к отличным блинчикам — это ингредиенты, которые находятся внутри. «Все ингредиенты должны быть свежими, — говорит Тупа.«Свежие фрукты и свежие овощи, никогда не замораживаемые. Все сделано под заказ ».

    📍 51 N. 12th St., 🌐 readingterminalmarket.org/merchant/profis-creperie, 📷 @profiscreperie

    Цена : 3 $

    Когда дело доходит до выбора стороны в Honey’s Sit ‘N Eat, преобладает латке. Верховный. Толстый клин крупно натертого картофеля не похож на обычное латке или картофельные оладьи, но, по словам совладелицы Эллен Могелл, он проверяет все критерии того, каким должно быть латке.«Хорошая латке хрустящая снаружи и, конечно же, со сливочной картошкой внутри», — говорит Могелл. «У него тонкий луковый вкус, и он отлично сочетается как со сладким, яблочным соусом или даже кетчупом, так и с пикантными приправами — густой сметаной и острым соусом». Для идеальной вечеринки с блинами возьмите Breakfast Bomb, блинчик для завтрака, начиненный яичницей, сыром и мясом, а также латке в качестве гарнира.

    📍 800 N. Четвертая улица, 🌐 honeyssitneat.com, 📷 @honeyssitneat

    Цена : 3 доллара

    Картофельные оладьи дают вам повод задуматься о том, как вы собираетесь покорить гору знаменитой 4-й улицы деликатесов. бутерброды.Два идеально хрустящих золотистых картофельных оладьи предлагаются в качестве гарнира к их знаменитым сэндвичам с начинкой или могут быть добавлены к любому заказу за 3 доллара. Они являются идеальным сопровождением, добавляя нежную сливочную насыщенность блюдам, которые уже являются изысканными и чрезмерно вкусными.

    📍 700 S. Fourth St., 🌐 known4thstreetdelicatessen.com, 📷 @ known4thstdelicatessen

    Price : $ 5

    Жевательные, слегка ароматные блины с луком — долгожданный перерыв между горячими закусками пикантной лапши дан дангин острый цыпленок в EMei.«Уникальный вкус блинов EMei с луком из лука заключается в том, что наш шеф-повар смешивает две разные муки вместо одной универсальной», — говорит владелец Дэн Цао. Шеф-повар Чжао уже десять лет готовит оладьи из лука в EMei, совершенствуя искусство создания тонких слоев различной текстуры, от слегка хрустящей снаружи до жевательной внутри. Обязательно попробуйте его с соусом, секретным сочетанием острого и сладкого вкуса, которое дополняет тонкую остроту блина с луком.

    📍 915 Arch St., 🌐 emeiphilly.com, 📷 @emeirestaurant

    Цена : 4,30 доллара

    Фирменное блюдо из длинной нарисованной вручную лапши с рассыпчатыми кусочками свинины, тушенными в слегка остром и ферментированном соусе. Обычно это то, что привлекает людей в «Дом рисованной лапши Нань Чжоу». Но, учитывая их навыки работы с тестом, оладьи с луком — отличный способ начать трапезу. Хрустящая золотистая внешность уступает место мягкой внутренней части, наполненной более крупными, чем обычно, кусочками зеленого лука, которые придают блинам ароматный аромат.

    📍 1022 Race St., 🌐 nanzhounoodlehouse.com

    »ПОДРОБНЕЕ: Лучшие стейки с сыром в Филадельфии

    Цена : 8,50–13,50 долларов блинчики открываются, как ракушка моллюска, с начинкой из приправленного мяса, овощей, бобов и сыра. Попробуйте пернил арепас, щедро наполненный сочным тушеным свинином, запеченным в маринаде из свежего апельсинового сока, вина, зеленых оливок и каперсов.Если вы ищете вегетарианский вариант, вы найдете La Guacamaya, сытную арепу, наполненную шелковистыми баклажанами на гриле с сыром моцарелла и острым песто из вяленых на солнце помидоров и базилика. Также стоит отметить, что арепас не содержит глютена.

    📍 941 Spring Garden St., 🌐 sazonphilly.com, 📷 @sazonphilly

    Цена : 8–10 долларов

    Арепы в Que Ricas легкие и изящные, что делает их идеальным средством для смелых начинок, таких как Curvy Queen, в который входит курица и салат из авокадо, сладкие бананы и копченая гауда.По словам владельца и шеф-повара Сахара Солеймани, отличный арепа готовится из кукурузной муки особой марки, широко используемой в Южной Америке, с добавлением лишь небольшого количества соли, масла и воды. «Лучше всего подавать в горячем виде», — говорит Солеймани, которая делает арепы именно так, как это делает ее Абуэла. «Хрустящий снаружи, пушистый внутри и очень сладкий от кукурузной муки». Но есть еще один сорт блинов: качапа. «Он сделан из свежей тертой сладкой кукурузы и на вкус как блинчик из кукурузного хлеба», — говорит Солеймани.Она говорит, что традиционная качапа начинена свежим белым сыром и намазана маслом — она ​​тоже сделает специальные качапы, но только пока они хранятся.

    📍 46 A. Haddon Ave, Haddon Township, NJ, 🌐 que-ricas.com, 📷 @quericas_haddon

    Цена: $ 13

    «У моей мамы был ресторан окономияки в Осаке, вот как я узнал, как чтобы приготовить окономияки », — говорит Сейко Дайли, владелица и шеф-повар Ardmore’s Maido! Рынок Японии. В обеденном зале Майдо вы можете заказать окономияки в осакском стиле (что в переводе с японского означает «как вам нравится, приготовленное на гриле») со свининой, креветками, овощами или всем этим, смешанным вместе.Блин покрыт соусом «умами окономияки», сладким майонезом «Кьюпи» и присыпкой из хлопьев копченой скумбрии. По словам Дейли, окономияки со всеми тремя вариантами — свининой, креветками и овощами — являются фаворитом закусочных.

    📍 5 E. Lancaster Ave., Ardmore, 🌐 maidoardmore.com, 📷 @maidousa

    Цена: $ 14

    Doma — еще одно место, где подают окономияки в осакском стиле, то есть все ингредиенты смешиваются в тесте. в отличие от стиля Хиросимы, где снаряжение является многослойным.Окономияки Дома — это пикантные блины с начинкой из бекона и овощей, покрытые майонезом и хлопьями скумбрии. Однако вместо соуса окономияки Дома использует соус тонкацу, похожий ароматный коричневый соус, который немного тоньше. Окономияки имеет тенденцию быть очень сытным, поэтому, если вы не хотите наедаться пикантными блинами перед тем, как перейти к суши, попробуйте такояки, небольшие лепешки для блинов с начинкой из осьминога и покрытые той же тройкой пикантных начинок: соусом тонкацу , майонез и хлопья бонито.

    📍 1822 Callowhill St., 🌐 domarestaurant.com, 📷 @domasushiphilly

    »ПОДРОБНЕЕ: проживите свою лучшую жизнь в Филадельфии: прочтите наши самые полезные истории здесь.

    Каэ Лани Палмизано — обладатель премии «Эмми» на мероприятии WHYY’s Check, Please! Филадельфия и серия истории еды Delishtory. Она также является писателем о еде и путешествиях, подкастером, разработчиком рецептов и домашним поваром, изучающим путь еды, чтобы добраться до тарелки.

    Тыквенные оладьи — все-таки ты их испекешь

    Тыквенные блины такие легкие и пушистые, что их можно нарядить к Хэллоуину из шоколадной крошки. Идеальный осенний завтрак!

    Этот пост был первоначально опубликован 31 октября 2011 года. Он был дополнен новыми фотографиями и комментариями в октябре 2020 года.

    С Хеллоуином! Рецепт в последнюю минуту с идеей, которая превратит обычные блины в праздничное угощение.Я уже давно хотел попробовать тыквенные оладьи, и я начал думать о том, как сделать их более ориентированными на Хэллоуин — почему бы не использовать шоколадную стружку, чтобы сделать из них фонарики из тыквы? Моя мама делала блины в форме Микки Мауса и использовала шоколадную стружку для лица, так что эта концепция практически такая же.

    На мой взгляд, блины должны быть легкими и воздушными, но слишком часто блины, которые я заказываю в ресторанах, бывают тяжелыми и плотными. Как и вафли из тыквы, в этом рецепте используется техника взбивания яичных белков для добавления в жидкое тесто; Думаю, получается суперпушистый блин.Нам очень понравились эти блины, хотя в них можно было бы добавить больше тыквенных пряностей. В следующий раз я, вероятно, удвою специю для тыквенного пирога (ОБНОВЛЕНИЕ: удвоение специй работает хорошо, и я скорректировал рецепт в карточке рецептов!)

    Удачного вам дня!

    Подробности рецепта

    Первый шаг — взбить вместе сухие ингредиенты. Затем в отдельной миске приготовьте влажные ингредиенты.

    Затем эти смеси смешивают с помощью шпателя.

    Секрет супер пышности этих блинов заключается в том, чтобы взбить яичные белки и добавить их в жидкое тесто.

    Взбитые яичные белки необходимо аккуратно сложить, чтобы они не сдулись.

    Тесто готово, чтобы его переложить на сковороду и приготовить. По этому рецепту получается примерно 6 блинчиков среднего размера, поэтому вам может потребоваться масштабирование в зависимости от того, сколько вам нужно.

    Это фотографии блинов на Хеллоуин из поста, опубликованного 31 октября 2009 года.

    Несколько фаршированных яиц, которые моя мама приготовила с черными оливковыми пауками наверху! 🙂

    С ДНЁМ ХЭЛЛОУИНА !!!

    Тыквенные оладьи без глютена

    Используйте мерную дозу без глютена для мерной муки, например, муку для выпечки 1: 1 без глютена Bob’s Red Mill, вместо универсальной муки.

    Ищете другие идеи осеннего завтрака?

    Ознакомьтесь с другими рецептами осеннего завтрака:
    Тыквенные вафли
    Пончики с яблочным сидром
    Тыквенный латте
    Маффины из крошки из душистого перца
    Тыквенные булочки
    Шоколадные чипсы Тыквенный хлеб
    Завтрак из куриных колбасок
    Запеченная овсянка
    Запеченная овсянка
    Запеченная овсянка Хлебные маффины

    Meghan

    Пышные и легкие тыквенные оладьи, которые можно украсить на Хэллоуин шоколадной стружкой!

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 30 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Порций 6 средних блинчиков

    • 1/2 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка сахара 1
    • чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана обезжиренного молока
    • 1/2 стакана тыквенного пюре
    • 2 больших яйца (по отдельности)
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (топленого)
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    • В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, специи для тыквенного пирога и соль.

    • В отдельной миске смешайте молоко, тыквенное пюре, яичные желтки, топленое масло и экстракт ванили, взбивая до однородной массы.

    • Добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешивая лопаткой до однородного состояния.

    • В дежи электрического миксера взбейте яичные белки, пока они не станут густыми и жесткими.

    • Осторожно добавьте яичные белки в тесто для блинов до полного смешивания.

    • Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне.

    • Слегка опрыскайте сковороду кулинарным спреем или используйте сливочное масло или его заменитель (нам нравится Brummel & Brown). Вылейте тесто на сковороду с шагом 1/4 стакана (мне нравится зачерпывать его мерным стаканом на 1/4 стакана и использовать дно чашки, чтобы разгладить густое тесто).

    • Готовьте каждый блин, пока он не подрумянится с каждой стороны, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Пузырьки воздуха начнут достигать поверхности блина и выходить наружу, указывая на то, что, возможно, пора перевернуть.

    • Переложите каждый приготовленный блин на теплую тарелку (или одну в микроволновую печь, чтобы предотвратить охлаждение) и повторите с оставшимся тестом.

    • Подавайте с любимой начинкой для блинов.

    Источник: адаптировано из The Curvy Carrot, первоначально из Bon Appetit через EpicuriousYou’re Gonna Bake It After Allbakeitafterall.com

    Ключевые слова завтрак, осень, без глютена, блины, тыква

    Городской тезаурус — поиск синонимов для жаргонных слов

    Как вы, наверное, заметили, сленговые синонимы слова «термин» перечислены выше.Обратите внимание, что из-за природы алгоритма некоторые результаты, возвращаемые вашим запросом, могут быть только концепциями, идеями или словами, которые связаны с «термином» (возможно, незначительно). Это просто из-за того, как работает алгоритм поиска.

    Возможно, вы также заметили, что многие из синонимов или родственных сленговых слов являются расистскими / сексистскими / оскорбительными / прямо ужасающими — в основном это благодаря прекрасному сообществу в Urban Dictionary (не связанному с Urban Thesaurus). Городской тезаурус ползет по сети и собирает миллионы различных сленговых терминов, многие из которых взяты из UD и оказываются действительно ужасными и нечувствительными (я полагаю, такова природа городского сленга).Надеюсь, родственные слова и синонимы для слова «термин» немного более мягкие, чем в среднем.

    Городской тезаурус

    Городской тезаурус был создан путем индексации миллионов различных сленговых терминов, которые определены на таких сайтах, как Городской словарь. Эти индексы затем используются для нахождения корреляций между сленговыми терминами. Официальный API городского словаря используется для отображения определений при наведении курсора. Обратите внимание, что этот тезаурус никоим образом не связан с Urban Dictionary.

    Из-за того, как работает алгоритм, тезаурус дает вам в основном связанных сленговых слов, а не точных синонимов. Чем выше в списке термины, тем больше вероятность, что они имеют отношение к слову или фразе, которые вы искали. Алгоритм поиска достаточно хорошо обрабатывает фразы и строки слов, поэтому, например, если вам нужны слова, относящиеся к lol и rofl , вы можете ввести lol rofl , и он должен дать вам кучу связанных сленговых терминов.Или вы можете попробовать парень или девушка , чтобы получить слова, которые могут означать одно из этих слов (например, bae ). Также обратите внимание, что из-за характера Интернета (и особенно UD) в результатах часто будет много ужасных и оскорбительных терминов.

    Еще предстоит проделать большую работу, чтобы этот тезаурус сленга давал стабильно хорошие результаты, но я думаю, что он находится на той стадии, когда он может быть полезен людям, поэтому я его выпустил.

    Особая благодарность разработчикам открытого кода, который использовался в этом проекте: @krisk, @HubSpot и @mongodb.

    Наконец, вам может быть интересно ознакомиться с растущей коллекцией специально подобранных сленговых слов для различных тем на Slangpedia.

    Обратите внимание, что Urban Thesaurus использует сторонние скрипты (такие как Google Analytics и рекламные объявления), которые используют файлы cookie. Чтобы узнать больше, см. Политику конфиденциальности.

    Играет ли ваша диета роль в потере веса?

    Как люди, мы от природы порождены привычками. Все в нашей жизни и в том, как мы ее живем, основано либо на привычках, которые мы усвоили в годы становления, либо на новых привычках, которые были привиты нам по мере того, как мы становились старше.Наша диета входит в число этих усвоенных привычек.

    Ниже приведены три причины, по которым ваша диета и привычки могут вас подводить, и как сделать перерывы и направить себя в правильном направлении к успеху.

    Вы — последователь диеты — Независимо от тренда; низкоуглеводный, кето, вегетарианский, палео, очищающий — вы перепробовали их все и потерпели неудачу. Возможно, вы три недели занимались кето, а затем упали с повозки на вечеринке. Может быть, вегетарианец потрясал ваш мир, пока ваша вторая половинка не удивила вас дорогим стейком.Возможно, очищение заставило вас почувствовать легкость, пока это легкое ощущение не превратилось в головокружение, и вы чуть не потеряли сознание. Какой бы ни была ваша история с серийной диетой, мой лучший совет — прекратить. Это не значит, что вам следует набивать тарелку мусором и отказываться от идеи похудания. На самом деле это означает, что в вашем мозгу может быть что-то, что имеет негативную ассоциацию со словом «диета», и каждый раз, когда вы это делаете, вы чувствуете себя слишком обделенным, чтобы продолжать. Вместо «диеты» попробуйте просто здоровое питание.Не удаляйте целую группу продуктов из своего рациона и не говорите, что больше никогда не будете есть шоколад. Примите решение сделать большую часть своей еды здоровой и позвольте себе небольшие поблажки, которые будут поддерживать ваши привычки в еде. Вот почему гибкая диета дала такой положительный результат и сработала для меня.

    Ожирение присутствует в вашей семье, поэтому вы потеряли надежду. — Это, пожалуй, непросто для всех. Все мы смотрим на свои гены как на ориентир того, что возможно в мире физического совершенствования.Однако то, что вы видите в своей семье, не всегда является тем, что вам нужно. Ожирение — это, как правило, проблема, связанная с образом жизни, а не медицинская. Если вы захотите лучше питаться, больше заниматься спортом и избавиться от других нездоровых привычек, которые вы видите в своей семье, ваше тело и ваш разум изменится. Конечно, если вы из семьи супер пышных женщин, средний рост которых составляет 5 футов 2 дюйма, вы, вероятно, никогда не будете выглядеть как ультратонкая супермодель высотой 6 футов, но вы все равно сможете сформировать ВАС как можно лучше. Вы отвечаете за свое физическое здоровье, и, хотя у вас могут быть некоторые незначительные ограничения в отношении возможных изменений, вы не обречены на неудачу, если не захотите.

    Медленный прогресс = нет прогресса в ваших глазах — Если вы такой человек, вы, вероятно, сильно сойдете с ума в начале своего пути к снижению веса. Вы отслеживаете каждый кусочек, вы планируете каждый прием пищи и абсолютно убиваете его каждый день в тренажерном зале. Затем в конце недели вы взвешиваетесь и, если эта шкала не отражает число, которое было у вас в голове, вы начинаете сдаваться. НЕ! Путь к постоянной потере веса долог и будет полон хороших и плохих недель.Вместо того, чтобы уходить в отчаянии, немного измените свой план. Если вы неделями убивали себя кардиотренировками, откажитесь и добавьте немного силовых тренировок. Попробуйте немного увеличить или уменьшить количество калорий и посмотреть, как на это отреагирует ваше тело. И не забудьте также изменить свое мышление. Пока вы продвигаетесь вперед, правильно питаетесь и ведете активный образ жизни, вы никогда не добьетесь прогресса! Шкала не всегда может быть на вашей стороне, но если вы снимете мерки, заметите, насколько по-разному сидит ваша одежда, или сделаете снимки прогресса, вы увидите, что шкала не говорит вам и не учитывает. рассмотрение.

    Подумайте о том, чтобы присоединиться к команде Sloane’s Squad, чтобы иметь возможность тренироваться в любой день, который удобен для вашего расписания, независимо от того, где вы находитесь, благодаря моим тренировкам с видео-инструкциями. Имея под рукой полезные рецепты и сообщество, к которому вы можете присоединиться в своем путешествии, вы действительно не ошибетесь!

    Как лучше всего есть бананы? | Самые полезные фрукты

    Бананы чикита — один из самых популярных в мире фруктов и , и нетрудно понять почему.Эти уникальные желтые изогнутые «пальчики» богаты витаминами и минералами, они невероятно сладкие и вкусные, и они очень удобны с их естественным защитным футляром для переноски .

    Практически каждый наслаждался бананом как полезной закуской прямо из кожицы. Но пробовали ли вы использовать бананы другими способами? Например, для приготовления хлеба, тортов или кексов? Есть так много способов насладиться бананами Chiquita! Ознакомьтесь с некоторыми идеями здесь…

    Здоровая закуска

    Во всем мире люди едят бананы в качестве здоровой закуски одинаково — прямо из кожицы — что может быть проще? Из-за их естественного прочного футляра для переноски из них получаются отличные закуски перед тренировкой, закуски после тренировки или просто отличные закуски на ходу!

    Банановые оладьи

    Добавьте бананы в свой любимый рецепт блинов, чтобы придать им больше вкуса и питательных веществ.Вы также можете просто нарезать банан и выложить его поверх блинов с медом для дополнительной сладости. Чтобы приготовить банановый блин, ознакомьтесь с нашими супер легкими блинчиками Chiquita со смешанными красными фруктами и банановыми чипсами для обильного и вкусного утреннего завтрака.

    Пудинг из семян чиа

    Семена чиа становятся все более популярными из-за их невероятного содержания клетчатки и омега-3. В этом рецепте пудинга мы соединили семена чиа с бананами Chiquita, чтобы приготовить восхитительное угощение на завтрак или десерт.Просто смешайте банан, ½ стакана молока (овсяное или миндальное тоже подойдет), две столовые ложки семян чиа, две чайные ложки меда и чайную ложку ванильной эссенции. Затем добавьте немного корицы по вкусу. Dee-lish!

    Банановые смузи

    Один из наших любимых способов употребления бананов — приготовить банановые смузи; смешивание бананов с другими свежими фруктами и дополнительными продуктами, такими как арахисовое масло или какао-порошок. Бананы создают отличную густую кремообразную основу для вашего смузи, которая, к тому же, действительно полезна.Ознакомьтесь с нашими рецептами банановых смузи. Один из наших фаворитов — разогревающий коктейль с арахисовым маслом и бананом Chiquita, который идеально подходит в качестве перекуса перед тренировкой.

    Топпинг для овсяных хлопьев или хлопьев

    Бананы всегда были идеальным фруктом для завтрака благодаря своей сладкой мякоти и высокому содержанию клетчатки, обеспечивающей длительную энергию в течение дня. Так почему бы не нарезать банан и не посыпать им вашу любимую овсянку или хлопья для супер здорового начала дня.

    Здоровое мороженое

    Что, если бы мы сказали вам, что вы можете есть мороженое, но без вредных жиров и сахара? Вы можете, если сделаете банановое мороженое! Его невероятно легко приготовить, и в нем буквально не нужны другие ингредиенты. Просто нарежьте и заморозьте несколько бананов (перезрелые бананы идеально подходят для замораживания), а когда они заморозятся, смешайте их в блендере. В результате получается мороженое с невероятно сливочным вкусом банана. Добавьте шоколадный сироп и орехи для чего-нибудь более вкусного!

    Банановый хлеб классический

    В последние несколько месяцев банановый хлеб стал любимым семейным перекусом и времяпрепровождением! Банановый хлеб невероятно легко приготовить, он очень вкусный и полезный для здоровья перекус.К счастью, есть буквально десятки рецептов бананового хлеба на выбор. Некоторые из наших фаворитов здесь, в Chiquita, — это шоколадный банановый хлеб Chiquita, овсяный банановый хлеб Chiquita и супер простой легкий пирог с банановым хлебом Chiquita, который нужно всего две минуты поставить в микроволновую печь. Нет ничего проще бананового хлеба!

    Что я ем за день — Southern Curls & Pearls

    Доброе утро! Сегодняшний пост совсем другой, но я пытался дать вам больше информации, которую вы действительно хотите прочитать 🙂 В начале ведения блогов была вещь под названием «Что я ел в среду», где еда и фитнес-блогеры писали пост в стиле дневника, рассказывая обо всем, что они ели.Не знаю почему, но мне всегда казалось, что эти посты НАСТОЛЬКО интересными и приятными для чтения, и, вдобавок ко всему, у меня было так много разных идей еды! Итак, на прошлой неделе я выбрал случайный день, записал все, что я ел в этот день, и взял с собой камеру для поездки

    Приступим!

    7 утра: Я чувствую себя особенно усталым сегодня утром, и первая мысль в моей голове, когда я просыпаюсь, — «Мне нужен кофеин!» Я иду на кухню, включаю кофеварку эспрессо и, пока она ждет, пока она нагреется, выношу Винни на улицу.Когда я возвращаюсь внутрь, все готово, поэтому я измельчаю кофейные зерна, извлекаю эспрессо и вспениваю несладкое ванильно-миндальное молоко, чтобы приготовить латте с миндальным молоком. Я также добавляю в насос органический ванильный сироп, чтобы он был немного слаще! У меня есть несколько важных писем, на которые нужно ответить, поэтому я сажусь за кухонную стойку с компьютером и пью латте. Я также беру из кладовой пачку сырого цельного миндаля Trader Joe’s, чтобы перекусить. У меня на утро запланирована тяжелая тренировка, и я не хочу заранее есть что-нибудь слишком тяжелое. 8:30: Я только что закончил тренировку (иногда я хожу в тренажерный зал, но сегодня у меня мало времени, поэтому я тренировался в нашей семейной комнате наверху), и пришло время съесть настоящий завтрак ! Это будет долгий день, и я хочу чего-нибудь сытного и наполненного белком, так как я только что тренировался, поэтому я решаю приготовить свои любимые блины (вы, вероятно, видели их в Instastories или в моих старых сообщениях в блоге!). Я начал добавлять немного протеинового порошка в тесто в те дни, когда я тренируюсь, и меня действительно поражает, насколько они хороши на вкус — ПРОСТО как шоколадные блины — но с таким большим количеством белка! Вот обновленный рецепт:

    Блинчики с 4 ингредиентами протеина

    Состав:

    — 1 банан

    — 2 яйца

    — 1 мерная ложка семян чиа
    — 1/2 мерной ложки протеинового порошка (я использую эту)

    Инструкции:

    1.Смешайте банан, яйца, семена чиа и протеиновый порошок в блендере до однородного состояния.

    2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Работая порциями, капните небольшими порциями жидкое тесто на сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 1-2 минуты с каждой стороны.

    3. Выложите все блины на тарелку и добавьте ягоды. Вы также можете добавить немного кленового сиропа, но он настолько хорош, что вам совсем не нужно!

    12:30: Моя мама в городе, и мы все утро фотографируем в блоге, и одно из наших мест съемки находится прямо рядом с Whole Foods, поэтому мы заходим пообедать в их горячем баре. ! В этот день я наполняю свою тарелку капустой, пюре из сладкого картофеля, жареной морковью и тофу (я не очень люблю тофу, но в них не было жареной курицы, что я обычно получаю!).На обед я всегда стараюсь съесть нежирный белок и несколько порций овощей.

    16:00 : Моя мама только что уехала, чтобы ехать обратно в Шарлотту, поэтому я завариваю себе зеленый чай (с кофеином), чтобы помочь мне пережить остаток дня. Мы сделали кучу фотографий в блогах и Instagram, поэтому я планирую провести остаток дня, редактируя их! Пока я работаю, я беру ложку арахисового масла North Shore Goodies и горсть клубники и черники.Я должен восторгаться этим арахисовым маслом в течение минуты — ВСЕГДА смотрите на список ингредиентов на своем арахисовом масле, потому что многие бренды содержат искусственные ароматизаторы, подсластители и химические консерванты. В этом арахисовом масле North Shore всего два ингредиента (арахис и кокос), и это САМЫЙ вкус арахисового масла, который я когда-либо ел !!! (Еще я люблю есть его с яблоком или поверх овсянки.) Я заказываю в Интернете большими партиями!

    19:00: Время ужина! Сегодня я пробую новый рецепт, и, думаю, он понравится Крису — лодки для спагетти в мексиканском стиле.Мне нравится творчески подходить к нашим обедам и делать их одновременно полезными и «одобренными мужчинами», чтобы Крис тоже был счастлив, ха-ха! Я начинаю готовить ужин около 7 часов вечера, но не понимала, что кабачки нужно готовить в духовке 50 минут — да ладно. Я голодаю, поэтому перекусываю кусочками болгарского перца, пока готовлю. Наконец ужин готов около 20:00. и мы копаемся. Крис и я ОБОЖАЕМЫЙ этот ужин, и мы согласны добавить его в нашу еженедельную ротацию! Осталось много остатков еды, поэтому я кладу их в посуду — они отлично подойдут поверх салата на завтрашний обед.На десерт у меня есть миска мороженого Halo Top со вкусом торта ко дню рождения.

    Катера для спагетти в мексиканском стиле
    адаптировано из этого рецепта

    Состав:

    — 1 спагетти среднего размера

    — 1 чайная ложка оливкового масла

    — 1 измельченный белый лук
    — 2 измельченных зубчика чеснока
    — 1 измельченный красный перец
    — 2 нарезанных перца халапеньо (если вы не любите острую пищу, вы можете удалить семена или удалить этот ингредиент совсем! )
    — 1 банка кукурузы, высушенная и промытая
    — 1 банка черных бобов, высушенная и промытая
    — 1 фунт постного фарша из индейки
    — 1 пакет приправы для тако
    — 1 чили порошка чили
    — тертый сыр, кинза, сальса и греческий йогурт (для начинки — все по желанию!)

    Инструкции:

    1.Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Поместите спагетти в духовку на противень (разрезом вверх) и готовьте 45–50 минут.
    3. Пока готовятся спагетти, разогрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока он не подрумянится.
    4. Добавьте красный перец и перец халапеньо, готовьте еще 3-5 минут. Хранить в кукурузе и бобах.
    5. В отдельную сковороду добавьте фарш из индейки, приправу тако и порошок чили.Готовьте, пока мясо не станет коричневым и не перестанет розовым, затем добавьте к приготовленной смеси овощей и перца.
    6. Достаньте спагетти из духовки, разрежьте пополам и с помощью ложки вычерпайте семена. Разрыхлите вилкой оставшиеся «спагетти».
    7. Зачерпните смесь овощей и индейки в каждую лодочку для сквоша и посыпьте сыром (по желанию). Поместите в духовку на медленном огне на 3-4 минуты, пока не подрумянится.
    8. Посыпьте кинзой, греческим йогуртом, сальсой или вашими любимыми начинками!

    21:00 : Я только что закончил писать в блоге на следующий день, так что пора расслабиться и приготовиться ко сну.Я люблю пить чай по вечерам, чтобы расслабиться… У меня есть несколько разных вкусов, которые я чередую каждый вечер, но в последнее время мне действительно нравится этот органический ночной чай Nighty Night от Traditional Medicinals. Я также принимаю ванну с эпсомской солью (мои мышцы уже болят после тренировки сегодня утром!) И пью чай в ванне, чтобы расслабиться перед сном.

    Если у вас есть какие-либо вопросы (или если вы хотите увидеть больше этих сообщений), дайте мне знать в комментариях!

    xoxox

    МАГАЗИН ПОЧТЫ:

    В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript.Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

    Веганские гречневые оладьи с малиной и соусом из чизкейка из кешью


    Кажется, что в наши дни так много вещей «становятся вирусными», что трудно угнаться за всеми новыми сенсациями, будущими знаменитостями и детенышами животных, которые внезапно становятся более известными, чем вы когда-либо. Можно только прочитать так много захватывающих статей в Buzzfeed, прежде чем выстрелить в ноутбук и взять New York Times. В такие моменты статьи, не связанные с LOL и OMG, очень и очень освежают.По-своему.

    Итак, на днях, просматривая Facebook, я наткнулся на еще одну статью о последнем вирусном дерьме, а точнее, о дебютном сингле Меган Трейнор «All About that Bass». Был довольно горд тем, что открыл новейшее вирусное явление до того, как оно стало древней историей. Если вы еще не сталкивались с этим / не смотрели видео, гордитесь тем, что у вас есть более важные приоритеты, чем следить за бесконечным циклом новостей в Интернете и всеми надуманными драмами, которые ему сопутствуют.Черт возьми, эта драма была надумана.

    За последние несколько дней и недель об этой песне полугодовой давности и сопровождающем ее музыкальном видео было написано много статей на почтенных новостных сайтах, таких как Today.com, The Huffington Post и Buzzfeed — ну, они еще не опубликовали ни одной пока, но я предполагаю, что в конце концов они это сделают. Нельзя допустить, чтобы такой генератор контента прошел мимо них.

    Если вы посмотрите видео, вы поймете, почему. В нем есть новаторская идея, что эй, может быть, размер не имеет значения, и, может быть, ты сможешь быть сексуальным, даже если у тебя не совсем нулевой размер.Тот факт, что люди гадят, хвалят артистку за ее OMGsobrave послание мира, любви и равенства, отчасти печально … но это, конечно, не влияет на качество песни. Лично мне это нравится. Это вроде как объективно круто.

    #moresassthanyou
    Тем не менее, похоже, что многие люди обращают внимание не на качество песни, а на то, насколько она соответствует их прежним убеждениям.Вы увидите множество комментариев, в которых говорится, что мисс Трейнор относится к худым сучкам как к «худым сучкам» — что, конечно, является ужасным угнетением и должно быть немедленно исправлено. Как она посмела создать произведение искусства, которое не полностью превозносит ваше стройное телосложение! Богохульство. Также кажется, что люди не любят тратить время на то, чтобы прочитать и понять текст песни, прежде чем выбросить ее. Строфа, в которой используется геноцидная фраза «тощие суки», также включает эти слова, которые, как оказалось, имеют собственное значение, нравится вам это или нет:

    «Давай, скажи этим худеньким сучкам Эй!


    Нет, я просто играю, я знаю, ты думаешь, что ты толстый,


    Но я здесь, чтобы сказать вам это,


    Каждый сантиметр твоего тела совершенен снизу доверху! » Вы знаете, как худые люди всегда жалуются на то, насколько они толстые? да.Я нахожу это довольно тревожным. Очевидно, мисс Трейнор тоже знает об этом и очень любезно напоминает им, что с ними все в порядке. Но худые тоже могут быть суками. Просто говорю. Еще одна проблема, которую испытывают люди с этой чрезвычайно спорной песней, заключается в том, что она использует сексуальную привлекательность задницы (да ладно, не ведите себя так, как будто вы думали, что она на самом деле говорила о ключе) как причину, чтобы оправдать наличие нескольких больше изгибов, чем у несовершеннолетнего подростка. Это глупо, потому что я не думаю, что мисс Трейнор пыталась написать феминистский гимн лета.Опять же, люди пытаются подогнать песню под свои предубежденные убеждения. Вот почему мне нужно уйти от Интернета; он всегда заканчивается слезами, разочарованием и отсутствием надежды на человечество.
    НО ТОГДА ЕСТЬ ТАКИЕ КАРТИНКИ! источник
    Но знаете, от чего нельзя уходить?
    * Драматическая пауза *
    Я просто не могу насытиться ими.Слишком много вкусов, чтобы исследовать, слишком много вариаций, чтобы создавать. Может, стоит переименовать этот блог в «Как философствовать с блинами». Хмммм. Вот это хорошая идея.
    СВЯТОЕ ДЕРЬМО ИЮНЬ СДЕЛАЛА ХОРОШУЮ ИДЕЮ! источник
    Как вы знаете, сейчас сезон малины. Это означает, что июнь начала потреблять слишком много из них вручную. Это означает, что наши запасы свежей малины стремительно сокращаются, не позволяя реализовать несколько проектов по выпечке с добавлением малины.Это означает, что мои пальцы могут навсегда покраснеть. Но это нормально. Итак, используя немного (слегка выдержанную) малину, оставшуюся на дне миски, я взбила гречневые оладьи и простой соус со вкусом чизкейка из кешью, чтобы получился необычный, но легкий завтрак. Еще потому, что хотелось блинов. И гречневые оладьи с малиной и соусом из чизкейка, кажется, облегчают это желание. Блины такие крутые. Гречневые оладьи с малиной и чизкейкным соусом из кешью На одну порцию блинов и несколько порций соуса для чизкейка. 60 грамм • гречневая мука • ½ стакана 3 грамма • разрыхлитель • ½ чайной ложки 122 грамма • немолочное молоко • ½ стакана 7 грамм • масло по выбору (напр.грамм. кокос, рапс и т. д.) • ½ столовой ложки 7 граммов • яблочное пюре • ½ столовой ложки 2 грамма • экстракт ванили • ½ чайной ложки 140 грамм • кешью, замоченные на несколько часов и высушенные • 1 стакан 2 грамма • лимонный сок • ½ чайной ложки 7 граммов • яблочный уксус • ½ столовой ложки 90 граммов • жирного кокосового молока • стакана плюс 2 столовые ложки 60 грамм • кленовый сироп • 3 столовые ложки 4 грамма • ванильный экстракт • 1 чайная ложка Чтобы приготовить соус для чизкейка, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или мощный блендер и перемешайте до однородной массы.Это займет минуту или две. Вот так просто. Чтобы приготовить блины, смешайте в небольшой миске гречневую муку и разрыхлитель. Добавьте немолочное молоко, масло по выбору, яблочное пюре и ваниль до однородности. Добавьте малину. Обжарить на смазанной маслом предварительно разогретой сковороде до коричневого цвета. Сверху обильно полейте чизкейк-соусом. Ням.
    Я знаю, эта малина выглядит довольно грустно. Я знаю.
    Это, наверное, одни из самых простых, но вкусных блинов, которые я когда-либо готовил.Гречневые оладьи буквально содержат 6 ингредиентов (или только 5, если вы решите использовать все масло или все яблочное пюре вместо половин, как я указал в рецепте), не включая малину или любые другие надстройки, которые могут вам понадобиться. ; и, как ни странно, соус для чизкейка не требует особых усилий, кроме замачивания и осушения кешью. И чувак, этот соус хорош.

    Фасолевый суп в мультиварке скороварке: Фасолевый суп в скороварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Фасолевый суп в мультиварке | Мультиповаренок

    Если вы еще не пробовали ни разу готовить фасолевый суп в мультиварке, то спешу вас обрадовать: варить его – сплошное удовольствие. Никаких волнений относительно того, разварится ли фасоль, ничего не выкипает, не пригорает, вкус супа получается насыщенным, а готовый фасолевый суп выглядит так, что с него можно картины писать. Для усиления визуального эффекта есть одна небольшая хитрость: выбирать для супа красную фасоль. Благо в последнее время в магазинах она встречается гораздо чаще, чем белая (которую я уже полгода вообще нигде не вижу почему-то). Варить фасолевый суп можно с мясом, курицей, рыбой или вовсе без всего. Мне кажется, что самый вкусный вариант – с курицей. Куриное мясо даст отличный бульон – вкусный и в меру жирный, а возни с ним при этом никакой. Мы его лишь слегка обжарим – мелочь, а на вкус влияет самым благотворным образом.

    Ингредиенты:

    • сухая фасоль – 250 г,
    • курица (можно с кожей и костями – у меня на этот раз филе бедра) – 0,5 кг,
    • картошка – 2 штуки,
    • луковица – 1,
    • помидоры – 2 штуки,
    • чеснок – 1 зубчик,
    • томатная паста – 1 столовая ложка,
    • растительное масло для обжарки,
    • соль по вкусу,
    • красный перец чили, зелень для подачи (не обязательно),
    • вода — 1,5 литра.

    Способ приготовления фасолевого супа в мультиварке

    Фасоль в суп никогда не кладут сухой. Чтобы она хорошо разварилась, ее обязательно нужно предварительно замочить, минимум на пять часов. Сделать это совсем несложно: просто положите фасоль в любую емкость, залейте водой и оставьте на ночь. Больше с ней делать ничего не нужно.

    Начнем варку нашего супа с того, что порежем курицу. Куски можно сделать любого размера. Кто-то любит, чтобы в тарелке с супом обязательно лежала фактурная куриная ножка. Я просто режу мясо на кубики величиной примерно 2 сантиметра. Включаю мультиварку на режим «Жарка». Выставляю время – полчаса. Наливаю в чашу растительное масло. Жду, пока оно немного разогреется, выкладываю курицу и обжариваю буквально 5 минут.

    За это время успеваю почистить и порезать лук. Высыпаю его в чашу, перемешиваю с курицей.

    Чеснок тру на мелкой терке, выкладываю в чашу. Жарю еще пять минут до появления яркого луково-чесночно-куриного запаха.

    Помидоры режу небольшими кубиками, выкладываю в мультиварку, добавляю томатную пасту, перемешиваю, готовлю до окончания работы мультиварки.

    Остается лишь почистить и порезать кубиками картошку, слить воду с фасоли и промыть ее (удобней всего это сделать в дуршлаге). Все это выложить в мультиварку, залить водой. Выбрать режим «Суп», время – 1 час 30 минут. Все. На эти полтора часа про суп можно забыть. А когда мультиварка просигналит, что суп готов, его нужно будет посолить (ни в коем случае не солите фасоль до того, как она будет готова, иначе вы можете так и не дождаться, когда она сварится). Подавать суп можно с рубленой зеленью. Для любителей острых супов (таких, как мой муж, например) при подаче прямо в тарелку положить три-четыре колечка тоненько нарезанного жгучего красного перца.

    Фасолевый суп приготовлен в мультиварке Редмонд RMC-M4502.

    Фасолевый суп из консервированной фасоли мультиварке скороварке

    Рецепты для мультиварки скороварки, опубликованные на сайте skorovarochka.ru, подходят для любой скороварки, начинающей обратный отсчет времени приготовления при достижении давления. Вам только следует обратить внимание в рецепте на время приготовления, и выставить в своей скороварке режим, имеющий похожее время.
    Опубликовано в рубрике  Крупы и бобовые, Суп  Ингредиенты: тыква, фасоль  

    Густой и сытный осенний фасолевый суп из консервированной фасоли с тыквой.

    Ингредиенты для приготовления фасолевого супа из консервированной фасоли с тыквой

    • 425 г консервированной фасоли (промыть и осушить)
    • 1 стакан консервированных помидоров, нарезанных на дольки
    • 1 большая луковица, мелко нарезанная
    • 4 зубчика чеснока, измельчить
    • 4 чайные ложки молотой зиры
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки свежего молотого черного перца
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1 л бульона
    • 450 г тыквы
    • 1/2 стакана сухого вина (по желанию)
    • 200 г ветчины
    • 3-4 столовые ложки винного уксуса

    Для заправки:

    Как приготовить фасолевый суп из консервированной фасоли и тыквы

    В кухонном комбайне крупно порубить фасоль с консервированными помидорами.

    В чаше мультиварки скороварки на режиме для жарки обжарить на растительном масле лук, чеснок, тмин, посолить. Обжаривать помешивая, пока лук не не размягчится.

    Добавить фасолевое пюре, влить бульон, положить тыкву и хереса, перемешать.

    Закрыть крышку мультиварки скороварки выбрать режим «Рис» — 10 минут, клапан установить в закрытое положение. По окончании режима дождаться самопроизвольного снижения давления.

    Открыть крышку, слегка размять тыкву толкушкой, добавить ветчину и уксус (по желанию), довести до кипения. Посолить и приправить перцем .

    Подавать фасолевый суп из консервированной фасоли со сметаной.

    Фасолевый суп в мультиварке

    Как приготовить фасолевый суп в мультиварке, пошаговые рецепты с фото.

    Опубликовано 18 апреля, 2020 — 10:39 пользователем Марина

    Сегодняшний мой рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами – оригинальный и очень аппетитный куриный суп с фасолью и овощами в мультиварке, приготовленный на скорую руку. В суп будем добавлять большое количество овощей и консервированную красную фасоль.

    Опубликовано 16 октября, 2018 — 14:02 пользователем Марина

    Я очень люблю готовить первые блюда и стараюсь придерживаться правила, что один раз в сутки суп должен быть в желудке. Поэтому в моей кулинарной книге очень много рецептов как легких, так и сытных супов. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом супа со свиными копчеными ребрышками и фасолью, приготовленный в мультиварке, который попал ко мне под названием фермерский суп. Появляется он в нашем рационе с наступлением холодов, так как отлично насыщает, питает и согревает. Для приготовления такого первого блюда нам понадобятся любые уже готовые мясные или колбасные изделия (ветчина, сосиски, копчености и т.д. Я остановила свой выбор на копченых свиных рёбрышках), нехитрый набор сезонных овощей и баночка консервированной фасоли.

    Опубликовано 25 сентября, 2018 — 15:46 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного фасолевого супа с сосисками, сваренного в мультиварке. Для приготовления понадобится фасоль, ее следует отваривать заранее. А перед варкой необходимо замачивать фасоль в холодной воде, лучше выдерживать ночь. Варится фасоль до полуготовности или готовности в кастрюле или мультиварке.

    Опубликовано 6 марта, 2018 — 16:38 пользователем Елена Городишенина

    Здравствуйте!!! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного, густого и наваристого куриного супа с фасолью в мультиварке. Чтобы такой суп приготовить быстрее, можно использовать готовую консервированную фасоль в томате или натуральную.

    Опубликовано 8 марта, 2017 — 14:27 пользователем Татьяна

    Вот уже вторую неделю продолжается Великий пост. Для тех, кто его придерживается, я поделюсь рецептом фасолевого супа с грибами, приготовленного в мультиварке-скороварке. Такой суп прекрасно разнообразит меню любой хозяйки в любой день.

    Опубликовано 15 сентября, 2016 — 22:12 пользователем Татьяна

    Здравствуйте друзья-мультивары! Сегодня хочу предложить вам приготовить в мультиварке-скороварке национальное адыгское блюдо «Дэшхолэпс» — суп из фасоли с грецкими орехами. Дэшхолэпс одно из популярных блюд у адыгов. Подают его в качестве основного.

    Опубликовано 23 ноября, 2015 — 16:07 пользователем Татьяна

    Однажды задумала сварить фасолевый суп. Накануне вечером достала из морозилки два маленьких пакета с говядиной. Каково же было на утро моё недоумение, когда выяснилось, что я перепутала и в одном кулечке вовсе не говядина, а грудки утёнка. На размораживание нужного мяса времени не было, бежать в магазин — тоже. Так и решила варить из утки и говядины. Ведь всё равно должно было что-то получиться, хоть я и не знала о вкусовых качествах будущего варева. Результат, как говорится, превзошел все ожидания. А я с тех пор готовлю уже не по ошибке, а специально. Приготовим фасолевый суп из утки в мультиварке. Небольшая деталь — в моем супе картофеля нет. Просто нам больше нравится без него. Однако, при желании добавить пару картофелин не проблематично.

    Опубликовано 21 июля, 2015 — 10:54 пользователем Татьяна

    Приготовим сегодня блюдо болгарской кухни боб чорба — суп с белой фасолью в мультиварке-скороварке. Блюдо представляет собой густой суп из белой фасоли и овощей. Варианты могут быть, как на мясе, так и постный.

    Опубликовано 30 января, 2015 — 21:07 пользователем Елена

    Сварим суп из белой фасоли со свининой в мультиварке.

    Фасолевый суп в мультиварке

    Вкусный суп из курицы – это совсем просто. А когда у вас есть мультиварка — приготовление превращается в праздник. Простота в приготовлении фасолевого супа с курицей поражает, он, как и все в мультиварке выходит вкусный и нежный. Сочетание фасоли и курицы – классическое, его издавна использовали, еще тогда, когда картофеля не было в рационе.

    Фасолевый суп в мультиварке по этому рецепту можно варить с любым мясом, а так же постный. Все равно это первое блюдо получится сытным из-за высокого содержания белка в фасоли.

    Фасолевый суп

    рецепт приготовления с курицей в мультиварке

    Супом важно кормить всю семью. Этот суп выручит любую маму – так как им можно накормить и взрослых и детей. Для детского питания измельчать готовый суп до пюре образного состояния можно блендером или толкушкой. Отварное мясо курицы также перемолоть блендером или при помощи мясорубки.

    Для фасолевого супа понадобятся

    Ингредиенты:

    • ½ тушки курицы или 500 г любого мяса на косточке,
    • 2,5 литра воды,
    • ¾ стакана фасоли или 1 мульти стакан,
    • 1 крупная луковица,
    • 1 морковь,
    • 3-5 картофелин,
    • Лавровый лист,
    • Сухие специи по вкусу,
    • Зелень — при подаче.

    Процесс приготовления:

    Приготовление супа нужно начать заблаговременно – еще вечером замочить в холодной воде фасоль. Воды налить так, чтоб она была минимум на 1,5-2 см выше, чем уровень фасоли. Оставить желательно на всю ночь.

    Утром приступить к приготовлению фасолевого супа.

    Курицу или любое другое мясо промыть и нарезать порционно. Если вы готовите ребенку — крупный кусочек мяса не нарезайте, так его будет проще измельчить.

    Картофель очистить и нарезать брусками. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу только очистить, чтобы ее удобно было вынуть из бульона. Уложить в чашу мультиварки подготовленные продукты, добавить специи и лавровый лист. Фасоль промыть в проточной воде и всыпать в чашу.

    Заливать ингредиенты для супа лучше всего кипятком, так он быстрее начнет готовиться.

    Готовить фасолевый суп в мультиварке Панасоник на программе «Тушение» на 2.5 часа.

    Если в вашей мультиварке есть на этой программе функция отложенного старта, можно отложить приготовление до предстоящего обеда, воспользовавшись таймером.

    За 30 минут до окончания приготовления открыть крышку мультиварки и добавьте в фасолевый суп соль.

    Взрослым членам семьи супчик подавать с кусочками курицы, присыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

    Подача фасолевого супа маленьким детям.

    В чашу блендера положить кусочек  куриного мяса без косточек, овощи и немного фасоли. Вводить бобовые в рацион маленького чада нужно постепенно. Пюрировать суп блендером до однородности.

    Если блендера нет – измельчите мясо на мясорубке. Овощи и фасоль хоть и прекрасно сохраняют свою форму при приготовлении в мультиварке, на самом деле достаточно мягкие и легко разминаются вилкой.

    Соединить мясо, овощи и фасоль. Добавить немного бульона, чтоб вышло нежное пюре.

    Пошаговый фото рецепт вкусного и полезного супа из фасоли подготовила Светлана Кисловская.

    Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

    Фасолевый суп в мультиварке

    Фасоль – продукт питательный и сытный. В ней содержится достаточно большое количество белка. Кроме того, в фасоли содержится такое вещество как аргинин, он способствует снижению сахара в крови. Также фасоль полезна при лечении атеросклероза и гипертонии, ее употребление в пищу способствует даже растворению камней в желчном пузыре и почках. А еще фасоль благотворно влияет на кожу и способствует заживлению ран. В общем, продукт это, бесспорно, полезный. Фасоль входит в состав многих блюд. А мы вам расскажем рецепт приготовления фасолевого супа в мультиварке.


    Как приготовить вкусный фасолевый суп?

    Ингредиенты:

    • свинина – 400 г;
    • фасоль – 200 г;
    • картофель 0 4 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • соль, перец.

    Приготовление

    Перед варкой фасоль желательно замочить в холодной воде, хотя бы на 2 часа, а лучше — на ночь. Картошку чистим и нарезаем кубиками. Очищенную морковь трем на крупной терке, а лук мелко крошим. В кастрюлю мультиварки выкладываем промытое и нарезанное кусочками мясо, фасоль, картофель и лук с морковкой. Вливаем воду, добавляем лавровый лист и любые специи, берите те, что вы любите. Выставляем режим «Тушение» и готовим наш суп 2,5 часа. Потом пробуем, добавляем по вкусу соль, выставляем режим «Выпечка» и готовим еще минут 5. Конечно процесс приготовления фасолевого супа достаточно длительный, но благодаря мультиварке нашего участия в нем практически не требуется.

    Фасолевый суп в мультиварке-скороварке

    Прелесть мультиварки-скороварки заключается в том, что продукты в ней готовятся гораздо быстрее. И ту же фасоль не нужно предварительно замачивать, а потом еще и варить 2 часа. Фасолевый суп в скороварке сварится гораздо быстрее.

    Ингредиенты:

    • фасоль – 200 г;
    • картофель – 4 шт.;
    • морковь (средняя) – 1 шт.;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • помидор (крупный) – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • томатная паста – 20 г;
    • мясной бульон – 2 л.;
    • зелень укропа и петрушки – 30 г.

    Приготовление

    Фасоль моем, выкладываем в скороварку, наливаем мясной бульон, выставляем режим «Бобы» и готовим в течение 45 минут. Если есть регулятор давления пара, то выбираем максимальное давление. Пока фасоль варится, подготавливаем овощи: картофель режем кусочками, лук мелко крошим, морковь трем на крупной терке, со сладкого перца удаляем сердцевину и режем его кубиками или соломкой. С помидора снимаем кожуру, предварительно обдав его кипятком, и нарезаем его кубиками. Когда прозвучит звуковой сигнал таймера, добавляем наши овощи, томатную пасту, солим и перчим по вкусу. Выставляем режим «Суп» и готовим еще 20 минут. Перед подачей в каждую тарелку сыплем немного измельченной зелени.

    Как правильно приготовить фасолевый суп с грибами?

    Ингредиенты:

    • консервированная фасоль в томате – 300 г;
    • грибы – 200 г;
    • картошка – 4 шт.;
    • лук-порей – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • мясной бульон – 2,5 л.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • растительное масло – 20 мл;
    • соль и прованские травы – по вкусу;
    • сметана;
    • зелень.

    Приготовление

    В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем порезанные грибы и готовим в режиме «Выпечка» 10 минут, потом грибы вынимаем, а в чашу мультиварки складываем нарезанный картофель, порезанный кольцами лук, измельченную морковь и все это заливаем бульоном. Готовим в режиме «Суп» 30 минут. Затем добавляем грибы, консервированную фасоль в томате, в режиме «Подогрев» готовим еще 10 минут. После – пропеченный через пресс чеснок, солим по вкусу, добавляем прованские травы. И еще включаем «Подогрев» на 5 минут. Перед подачей в каждую тарелку кладем немного сметаны и измельченной зелени.

     

    Фасолевый суп в мультиварке

    Фасолевый суп в мультиварке, как и обычный красный или зеленый борщ можно варить, как постным, так и с мясом. Фасоль является источником кальция, магния, железа, марганца, также содержит она много витаминов группы  B. Но прежде всего, фасоль ценится высоким содержанием белка. В 100 г фасоли 60 г “хороших” углеводов – это делает фасоль питательной и сытной.

     

    Ингредиенты:

    • мясо любое (у меня свинина на косточке)
    • картофель – 3 – 4 шт
    • фасоль – 1 стакан
    • лук – 1 шт
    • морковь – 1 шт
    • соль и специи по вкусу
    • лавровый лист
    • вода

    Как приготовить фасолевый суп в мультиварке:

    В чашу мультиварки буду закладывать все ингредиенты сразу.

    Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарезать – я режу крупно, иногда бросаю целиком.

    В чашу мультиварки выложить мясо (косточки), картофель, морковь, фасоль и лук.

    Добавить лавровый лист и специи по вкусу. Солить суп фасолевый лучше в самом конце.

    Залить водой.

    Закрыть крышку, установить режим «тушение» на 2 – 2,5 часа. В конце суп с фасолью в мультиварке посолить по вкусу. Перемешать и дать покипеть супу на «выпечке» 5 – 7 минут.

    Фасолевый суп в мультиварке получается очень вкусным, сытным и наваристым.

    Готовится он, конечно, долго, но без нашего участия!

    Готовый суп из фасоли разлить по тарелочкам и присыпать зеленью.

    Приятного аппетита!!!

    С уважением, Наталья.

    Другие рецепты с сайта:

    Фасолевый суп в мультиварке — как приготовить в редмонд, поларис

    Мультиварки и скороварки — это очень полезные кухонные приспособления, что бы о них ни говорили. Благодаря этой технике вам больше не придется стоять у плиты по несколько часов, контролируя каждый этап, а если в аппарате присутствуют режимы «Автоподогрев» и «Отложенный старт», то в глазах многих домохозяек такая машина считается едва ли не чудом.

    Особенно удобно готовить с помощью этих современных бытовых приборов первые блюда. Предлагаем вам простой рецепт сытного обеда, в основе которого будет питательная и полезная, любимая многими фасоль.

    Рецепт фасолевого супа в мультиварке

    Даже самая простая мультиварка, к примеру, «Поларис», «Филипс», «Панасоник» или «Редмонд», обладает такими режимами, как «Суп» и «Жарка». Этих функций вполне достаточно для приготовления первых блюд.

    Это интересно: фасоль — настоящий кладезь витаминов, особенно холодной зимой. Если её предварительно вымочить и правильно сварить, то она украсит и сделает сытным любое блюдо. Вымачивание также помогает избежать метеоризма при употреблении продукта, что немаловажно.

     

    • вода 1.5 л
    • лук 100 г
    • морковь 100 г
    • картофель 200 г
    • фасоль 1 стакан
    • соль 1.5 ст.л.
    • масло подсолнечное 2 ст.л.
    • укроп 1 пучок
    • чабер 1 щепотка

    Калории: 106 ккал

    Белки: 6.1 г

    Жиры: 0.4 г

    Углеводы: 19.4 г

    • Предварительно замочите фасоль в холодной воде на ночь. Такое действие поможет нейтрализовать олигосахариды, которые желудок человека хорошо усвоить не в состоянии, и потому возникает повышенное газообразование.

      • 1

    • Утром отварите фасоль до мягкости — это займет у вас приблизительно 1 час. Затем переложите бобовые в отдельную емкость.

      • 2

    • Разогрейте чашу мультиварки, налейте туда растительное масло. Засыпьте внутрь мелко пошинкованный лук и обжарьте до «золотого» цвета. Затем добавьте морковь, измельченную на терке, и пропассеруйте это всё в режиме «Жарка» около 10 минут.

      • 3

    • Когда овощи приготовятся, залейте их чистой водой — можно вместо неё использовать процеженный бульон на любом мясе (по желанию). В фасоли очень много растительного белка, который способен заменить животный, но мясной отвар повысит калорийность блюда.

      • 4

    • Доведите суп до кипения в соответствующем режиме и забросьте порезанный брусочками картофель. Для «Редмонда», например, можно использовать программу «Тушение» на 1 час.

      • 5

    • Добавьте чабер (он нейтрализует неблагоприятное действие фасоли и прекрасно ароматизирует блюдо), посолите и поперчите по вкусу. По желанию можете положить лавровый лист или перец горошком. После окончания варки оставьте суп в режиме «Подогрев» на несколько минут, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

      • 6

    При подаче добавьте мелко порезанную зелень, свежие сухарики из ржаного хлеба и ложку сметаны — по нашему рецепту такой супчик получается очень легким, поэтому его смело можно кушать во время соблюдения поста или диеты.

    Рецепт фасолевого супа в скороварке

    «Битву» между мультиваркой и скороваркой часто называют эпохальной, так как споры о том, что лучше, не утихают и по сей день. Но на самом деле скороварка менее функциональна, так как в ней можно только тушить и варить — этих двух режимов нам более чем достаточно. Помните о том, что данный аппарат нельзя открыть в процессе готовки, так что несколько раз удостоверьтесь, что положили все нужные продукты.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 10

    Энергетическая ценность

    • белки — 18.1 г;
    • жиры — 5.5 г;
    • углеводы — 27.5 г;
    • калорийность — 231.9 ккал.

    Ингредиенты

    • вода — 1.5 л;
    • говядина — 400 г;
    • сельдерей — 1 пучок;
    • лук — 100 г;
    • морковь — 100 г;
    • фасоль — 400 г;
    • соль — 1.5 ст.л.;
    • масло подсолнечное — 30 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Фасоль замачиваем на ночь — многие профессиональные кулинары также советуют добавлять в эту воду пищевую соду, так как она хорошо нейтрализует олигосахариды.
    2. В отдельной сковороде разогреваем масло и обжариваем до мягкости измельченные лук и морковь.
    3. Мясо промываем, выкладываем вместе с фасолью в чашу скороварки и готовим в течение 1 часа. Если в аппарате предусмотрена регуляция пара, ставим на максимум.
    4. Добавляем в скороварку пропассерованные овощи и варим еще 30 минут.
    5. В самом конце бросаем порезанный сельдерей, солим и перчим, пробуем и регулируем вкус.
    6. Мясо необходимо вынуть, а затем мелко порезать и добавить в каждую отдельную тарелку. Приятного аппетита!

    Фасолевые супы обычно подают вместе с зеленью, сметаной, сливками или свежими пампушками, но так же хорошо подойдут пирожки, хрустящие тосты или хлебцы.

    Раньше фасоль считалась пищей для низших сословий, а греки и до сих пор называют её «икрой для бедных». Но сегодня всё изменилось, и это широкодоступная и популярная еда, которая служит основой для сотен блюд. Поэтому не забывайте разнообразить своё меню — готовьте почаще этот сытный и полезный продукт.

    Наши пошаговые фото рецепты для скороварок и мультиварок, а также некоторые видео, помогут легко и быстро сделать фасолевый суп даже новичку. Поэтому не бойтесь экспериментировать и помните, что научиться вкусно готовить сможет каждый!

    Бобовый суп быстрого приготовления 15

    Home »Бобовый суп быстрого приготовления 15

    Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Этот Скороварка / Бобы быстрого приготовления на 15 бобов — это сытный суп с ветчиной и полезными овощами. Это идеальный способ использовать остатки ветчины из праздничной ветчины.

    Спонсор сегодняшней публикации — Hurst Beans. Музей Н.К.Hurst Company — это семейный бизнес в четырех поколениях, который начал продавать фасоль в 1947 году.

    Фасоль недорогая, с высоким содержанием белка и клетчатки, но с низким содержанием калорий, поэтому это отличный вариант на праздники! Американское онкологическое общество рекомендует есть фасоль как часть здоровой для сердца диеты и говорит, что добавление бобов в рацион может помочь вам дольше сохранять чувство сытости.

    Бренд HamBeens компании

    Hurst был первым брендом, включившим пакет приправ в смесь из 15 бобовых супов, и сразу стал успешным.Даже если у вас нет остатков ветчины, пакет с приправой гарантирует, что вы все равно получите отличный ароматный суп.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ БАБОВЫЙ СУП INSTANT POT 15 В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ

    Этот рецепт фасолевого супа Instant Pot 15 подойдет для всех производителей электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Mealthy MultiPot.

    Вы сэкономите время, приготовив 15 фасолевых супов в скороварке! На скороварку уходит примерно треть времени, необходимого для приготовления фасоли на плите.

    Высококачественная смесь фасолевого супа Hurst HamBeen 15 представляет собой смесь пятнадцати сортов фасоли: северная, пинто, большая лима, желтоглазка, гарбанзо, беби лима, зеленый сплит, почечный, клюквенный, маленький белый, розовый, маленький красный, желтый сплит. , чечевица, темно-синий, белая почка, черная фасоль. Смесь отлично подходит для супа, потому что часть бобов распадается во время готовки, из-за чего легко получается густой вкусный суп.

    Консервирование бобов изменяет вкус и текстуру бобов. Кроме того, приготовление сушеных бобов обходится значительно дешевле, чем консервы.Вы также контролируете, сколько соли вы используете.

    Приготовление под давлением не только самый простой и быстрый способ приготовить сухие бобы, но и приготовленные в скороварке бобы вкуснее!

    Варианты рецептов быстрого замачивания или без замачивания

    В моем рецепте используется метод быстрого замачивания, который исключает замачивание на ночь. Мне нравится метод быстрого замачивания, потому что я получаю меньше расколотых зерен , чем при варке под давлением без замачивания.

    Чтобы использовать метод скороварки Quick Soak, вы устанавливаете время готовки на 1 минуту при высоком давлении.По окончании времени приготовления используйте естественный спускной механизм и дайте фасолью впитаться в течение 1 часа , не снимая крышку для приготовления под давлением.

    После выдержки в течение 1 часа снимите крышку и добавьте помидоры, морковь и пакет с приправой. Закройте крышку и установите время приготовления на 3 минуты.

    По истечении 3-х минутного времени приготовления вы должны использовать естественный спуск давления в течение не менее 10 минут, чтобы суп перестал кипеть. (Этот трюк позволяет открывать скороварку без попадания жидкости через клапан выпуска пара.

    Метод без замачивания для супа из 15 бобов: Если у вас нет времени замачивать фасоль в течение часа, вы можете приготовить фасоль под высоким давлением в течение 35 минут, сделать 10-минутное естественное снятие давления, затем добавить другие ингредиенты и действуйте по рецепту, как написано.

    Следует ли добавлять соль при замачивании фасоли?

    Не нужно добавлять соль во время быстрого замачивания бобов, потому что это продлит процесс замачивания. По окончании приготовления посолить и поперчить.

    Я добавил 1 чайную ложку соли и примерно 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца после приготовления под давлением. Сколько вам понадобится, будет зависеть от того, насколько соленая ветчина и сколько мяса на ее косточке.

    Почему бы вам не добавить сразу все ингредиенты?

    Для оптимального приготовления важно добавлять ингредиенты в порядке, указанном в рецепте. (Не волнуйтесь — содержимое кастрюли настолько горячее, что давление в скороварке быстро восстановится.)

    Я решил не добавлять помидоры при первоначальном замачивании, потому что это увеличивает время приготовления, необходимое для нежных бобов.(Любая кислота сделает это.) Херст рекомендует добавлять помидоры после того, как бобы станут мягкими.

    Кроме того, мне нравится яркий цвет, который морковь придает супу, но если бы вы добавили их слишком рано, они бы получились мягкими. Добавление шпината после варки под давлением приводит к его увяданию, но при этом он приобретает приятный свежий зеленый цвет.

    Добавление лимонного сока в самом конце усиливает аромат бобов и придает супу немного яркости. Если хотите, можете добавить в пакетик специй лимонный сок.

    Нужно ли слить воду для замачивания?

    Нет, быстрое замачивание бобов с косточкой ветчины, луком и сельдереем создает ароматный бульон, от которого не стоит отказываться.

    Уменьшает ли замачивание фасоль газ?

    Я упоминал об этом в своем рецепте супа из фасоли Cajun 15, но я хотел повторить его здесь снова. Я часто слышу, как люди говорят, что замачивание и слив воды для замачивания уменьшает проблемы с газами при употреблении фасоли. Однако мой представитель в Hurst’s Beans говорит:

    На самом деле, проверенный и лучший способ уменьшить количество газов от употребления фасоли — это более регулярно есть фасоль.Ваша пищеварительная система привыкает к переработке натуральных компонентов бобов, гороха и чечевицы — таким образом сокращается количество газов

    Как мне хранить оставшиеся 15 бобовых супов?

    • Храните оставшиеся 15 фасолевых супов в холодильнике до 5 дней. Иногда я просто кладу внутреннюю кастрюлю скороварки в холодильник с крышкой, а затем использую функцию обжаривания, чтобы разогреть суп.
    • Или заморозьте остатки супа по размеру порции, примерно по 1 1/2 стакана, в пакетах или контейнерах с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев.

    Советы по приготовлению под давлением 15 фасолевых супов

    Этот рецепт нельзя повторить в скороварке на 6 литров. Никогда не наполняйте внутреннюю кастрюлю скороварки более чем наполовину при приготовлении фасоли.

    Добавление как минимум 1 столовой ложки масла при приготовлении сухих бобов под давлением помогает сохранить их форму и внешнюю оболочку неповрежденными, а также помогает уменьшить образование пены и пены во время приготовления под давлением.

    Как приготовить фасоль на высоте в кастрюле быстрого приготовления / скороварке

    Фасоль — одна из тех вещей, которые вам понадобятся, чтобы увеличить время приготовления под давлением, если вы готовите на высоте.

    Техническое правило состоит в том, чтобы добавить на 5 процентов больше времени приготовления под давлением на высоте 3000 футов над уровнем моря, на 10 процентов — на высоту 4000 футов над уровнем моря и так далее, увеличивая на 5 процентов каждые дополнительные 1000 футов.

    Для этого рецепта, если вы живете на высоте, я бы увеличил время быстрого замачивания до 2 минут. После того, как фасоль впиталась в течение часа и вы добавили другие ингредиенты, увеличьте время второго приготовления под давлением на минуту или более в зависимости от высоты над уровнем моря.

    Где я могу найти фасоль, чтобы приготовить 15 фасолевых супов?

    Я уверен, что многие из моих американских читателей уже знакомы с Hurst’s HamBeens, так как они предлагают свои 15 Bean Soup Mix в каждом штате США.

    Чтобы найти продукты Hurst в ближайшем к вам магазине, воспользуйтесь отличным средством поиска магазинов на их сайте: www.hurstbeans.com/wheretobuy. Или вы можете использовать их интернет-магазин, если продукт недоступен в вашем регионе.

    Что подавать с супом из 15 бобов

    В этот фасолевый суп быстрого приготовления 15 входят полезные овощи, но вы также можете подавать его с салатом, чтобы получить еще больше листовой зелени.

    Кукурузный хлеб или булочки также являются отличным дополнением.

    Обязательно посмотрите мое видео, в котором показано, как легко приготовить фасолевый суп из скороварки или быстрого приготовления 15:

    Надеюсь, ты попробуешь этот суп. Это сытный обед из одной миски, который идеально подходит для предстоящих холодных дней.

    Состав

    • 1 упаковка (20 унций) Hurst’s HamBeens 15 фасолевого супа с пакетом приправ
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 чашка нарезанного лука
    • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 литра воды
    • 1 ветчина, по желанию *
    • 1 банка (15 унций) измельченных помидоров в пюре
    • 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
    • 1 чайная ложка порошка чили
    • 2 стакана крупно нарезанного шпината
    • 1 чашка нарезанной кубиками ветчины, по желанию
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • Соль и молотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    1. Отложите пакет со специями.Фасоль промыть на дуршлаге и удалить мусор.
    2. Выберите Sauté. Добавьте в кастрюлю скороварку растительное масло, лук и сельдерей. Обжаривайте около 3 минут до готовности.
    3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
    4. Добавьте промытые бобы, 2 литра воды и ветчину.
    5. Зафиксируйте крышку на месте. Выберите высокое давление и время приготовления 1 минуту. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Дайте фасолью впитаться в течение 1 часа. * Как вариант, вы можете варить фасоль при высоком давлении в течение 35 минут с 10-минутным естественным высвобождением.
    6. Через 1 час добавьте помидоры, морковь, порошок чили и пакет с приправой. Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 3 минуты.
    7. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Подождите 10 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, а затем быстро сбросьте давление.
    8. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Удалите косточку ветчины. Добавьте шпинат, ветчину и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу.

    Банкноты

    * Используйте остатки ветчины из праздничной ветчины, попросите у мясника ветчину, используйте копченую ветчину из продуктового магазина или просто не добавляйте ветчину.Бобовый суп Hurst 15 поставляется с пакетом приправы для ветчины, который придает супу отличный вкус.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    10
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорий: 258 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 17 мг Натрия: 2187 мг Углеводы: 34 г Волокно: 14 г Сахар: 7 г Белки: 17 г

    Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

    Раскрытие информации: этот пост спонсируется Hurst Beans, но все высказанные мнения всегда являются моими собственными. Вы также можете найти Hurst Beans в Facebook и Instagram.

    Бобовый суп Cajun 15 быстрого приготовления с рисом и колбасой
    Скороварка / горшок быстрого приготовления Ribollita
    Кастрюля быстрого приготовления / скороварка Пряные черные бобы и зелень
    Скороварка Суп с ветчиной и фасолью пинто

    Прикрепите его:

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

    изначально опубликовано 14 декабря 2019 г .— последнее обновление 10 ноября 2020 г.

    Рецепт супа из ветчины и фасоли в скороварке быстрого приготовления, Мультиварке

    Наш быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью обладает потрясающим вкусом и прекрасной текстурой бобов. Вам вообще не нужно замачивать фасоль заранее, и примерно через 75 минут у вас будет вкусный суп из ветчины и фасоли для всей семьи.

    Как приготовить суп из ветчины и фасоли в скороварке?

    Во-первых, приготовить суп из ветчины и фасоли в скороварке быстрого приготовления очень просто.Серьезно, мы никогда не думали, что приготовить суп из ветчины и фасоли будет так просто. Во-вторых, мы приготовили так много вариантов супа из ветчины и фасоли на плите и в мультиварке. С помощью различных тестов на замачивание и отсутствие замачивания бобы получились отличные вкусовые качества, но все они требуют времени на подготовку. Ничто из этого не является быстрым, и когда вы ищете быстрый и легкий рецепт супа из ветчины и фасоли, вы часто будете жертвовать вкусом. Но когда вы приготовите суп с ветчиной и фасолью в Instant Pot, вы получите настоящее удовольствие! Время, чтобы сделать такую ​​огромную партию, составляет буквально полтора часа, но без ущерба для вкуса и текстуры.

    Посмотрите наш рецепт быстрого приготовления супа из ветчины и фасоли

    Здесь много восхитительного и пикантного аромата ветчины, поэтому вам практически не нужно соли, потому что между бульоном и ветчиной все было хорошо приправлено. Мы немного осторожно относились к приготовлению сушеных бобов и получились ли они мягкими. Но они совсем не были мягкими, и этот фасолевый суп определенно был одним из лучших, которые мы когда-либо пробовали. Если вы решите использовать копченую ветчину, у вас будет еще больше аромата, и вы будете очень довольны результатом.А вы когда-нибудь пробовали приготовить десерт в Instant Pot? Вот невероятный рецепт рисового пудинга быстрого приготовления, чтобы попробовать свои силы в приготовлении сладостей!

    Как долго варить фасоль в кастрюле быстрого приготовления? У бобов хороший вкус?

    Скороварка Instant Pot идеально готовит бобы и прекрасно тушит все вкусы вместе. Бобы были нежными и вкусными, а остальные овощи и ветчина были восхитительны. Мы использовали сушеные бобы без замачивания, и на это ушло чуть больше часа (время на сжатие, приготовление и снятие давления).

    Вам нужно замачивать сушеные бобы для супа из ветчины и фасоли?

    Всегда много дискуссий и споров, если вам нужно замочить бобы. Мы попробовали оба метода, и по большей части они оказались одинаковыми. Мы всегда использовали сушеную белую фасоль (обычного размера) или сушеную фасоль каннеллини. Готовятся они великолепно и идеально нежно. Другие виды бобов могут приготовиться по-другому, поэтому вам придется иметь разное время приготовления и различную консистенцию, если вы не замачиваете другие бобы.Замачивание требует дополнительных действий, и мы обнаружили, что в этом нет необходимости. Было проще просто добавить сушеные бобы в скороварку, а затем варить еще немного. Если вы использовали замоченную фасоль, ее можно готовить примерно на 20 минут меньше.

    Наши любимые блюда и вкусности для развлечений:

    Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи, а также имеют дополнительный бонус в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

    Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Просто, недорого и надежно. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это здорово! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.

    Суп быстрого приготовления из ветчины и фасоли

    Время приготовления: 1 час

    Общее время: 1 час 30 минут

    Если вы используете окорок с мясом ветчины, вам не нужно добавлять дополнительно приготовленную ветчину, нарезанную кубиками.Мы использовали кость ветчины, в которой было немного мяса, поэтому добавили дополнительную нарезанную кубиками ветчину. Соленость бульона будет сильно различаться в зависимости от того, насколько хорошо приправлен ваш куриный бульон, и от того, соленая ли ветчина. Обязательно попробуйте бульон после приготовления и соответственно отрегулируйте заправку. Сушеная фасоль тоже готовится по-другому. После нескольких тестов мы обнаружили, что среднее время приготовления, равное 1 часу, работает лучше всего, чтобы гарантировать, что различные типы сушеных бобов были тщательно приготовлены. Если вы используете более крупные бобы, такие как сушеные бобы лима, для их приготовления потребуется еще 15 минут.Instant Pot должен быть размером 6 кварт или больше.
    • 1 большая ветчина или окорок, при необходимости разрежьте сустав, чтобы он поместился в Instant Pot
    • 1 1/2 стакана (170 г) вареной ветчины, нарезанной кубиками
    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
    • 1 луковица, нарезанная кубиками (используйте сладкий лук, это вкусно!)
    • 3 зубчика чеснока, измельченного
    • 7 стаканов (1,66 л) куриного бульона
    • 2 чайные ложки (10 мл) Вустерширского соуса
    • 2-3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
    • 2-3 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
    • 1 фунт (454 г) сушеных бобов военно-морского флота, северных бобов, бобов пинто и т. Д.
    • 1 лавровый лист
    • 1/2 чайной ложки (25 мл) сушеного тимьяна или сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки (2.5 мл) молотого тмина (по желанию)
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) кошерной соли или по вкусу
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) свежего измельченного черного перца или по вкусу
    • 1 чашка (70 г) нарезанная капуста или капуста, по желанию (чтобы было полезнее!)
    • рубленая петрушка для гарнира, по желанию

    • Включите Instant Pot и добавьте масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости около 2 минут.

    • Добавьте косточку ветчины, нарезанную кубиками ветчину, бульон, вустерширский, сельдерей, морковь, сушеные бобы, лавровый лист, сушеный тимьян, по желанию молотый тмин, соль и перец.И добавьте любые дополнительные овощи. Перемешайте смесь.

    • Закройте крышку, установите высокое давление и после того, как скороварка достигнет полного давления, готовьте в течение 60 минут. (Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot: нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté» .Нажмите кнопку «Ручной». Установите время на 60 минут.)

    • По окончании времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление.

    • Удалите из кастрюли быстрого приготовления кости ветчины и все лишние жирные куски, снимите ветчину и нарежьте ее небольшими кусочками.Добавьте ветчину обратно в мгновенный горшок. Если вы хотите более густой суп, разомните несколько бобов в нем. Хорошо перемешайте суп и добавьте еще соли и бумаги по вкусу.

    • Украсить рубленой петрушкой (по желанию). Подавать с хлебом теплым.

    калорий: 195 ккал, углеводы: 32 г, белок: 12 г, жиры: 2 г, холестерин: 1 мг, натрий: 798 мг, калий: 819 мг, клетчатка: 11 г, сахар: 3 г, витамин A: 3130 МЕ, витамин C: 22 мг, кальций: 102 мг , Утюг: 3.2 мг

    Курс: основное блюдо, суп

    Кухня: американская

    Калорийность: 195

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

    15-минутный суп из 15 зерен и ветчины в мультиварке • Homemaker’s Habitat

    By Homemaker’s Habitat

    Время от времени я получаю продукты для обзора и / или включаю партнерские ссылки, по которым я зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок, как участник партнерских программ и как партнер Amazon .Некоторые сообщения в блогах и выступления на телевидении спонсируются известными компаниями. Все высказанные мнения являются моими собственными.

    Ваша семья все еще трудится над горой пасхальной ветчины? На этой неделе мы ели на завтрак печенье с ветчиной, ветчину и швейцарские панини, ветчину, картофель и гороховую фриттату. Однако через несколько дней самое время стать серьезным и заручиться поддержкой всех оставшихся рецептов ветчины: супа из ветчины и фасоли. Поскольку вчера время ускользнуло от меня, я приготовил его в своей мультиварке. Я даю вам 15-минутный суп из 15 бобов и ветчины.

    Этот вкусный, сытный сливочный суп — идеальное блюдо в дождливый день с буханкой хрустящего хлеба или домашними кукурузными маффинами. Более того, его супер доступный для приготовления, используя оставшуюся ветчину и 1-фунтовый пакет сушеной смеси из 15 зерен.

    Если вам удастся спланировать наперед, замочите фасоль в воде утром, прежде чем выходить из дома. Во время ужина просто обжарьте в мультиварке лук, морковь и сельдерей, затем добавьте замоченные бобы, оставшуюся ветчину и ветчину, бульон и воду и установите в мультиварке высокое давление на 15 минут.После того, как давление будет снято, используйте тыльную часть ложки, чтобы разбить несколько бобов, чтобы создать кремовую текстуру, приправьте и подавайте. Так просто!

    Что делать, если вы забыли замочить фасоль? Нет проблем — просто положите сушеные бобы и воду в мультиварку на 30 минут. Когда таймер подаст звуковой сигнал, сбросьте давление, промойте фасоль и начните приготовление супа. У вас будет ужин на столе меньше чем через час.

    Что делать, если у вас нет мультиварки и вы хотите приготовить ее в мультиварке? Тоже хорошо.Замочите фасоль на ночь, приготовьте суп утром и поставьте мультиварку на 8 часов. Независимо от того, как вы это делаете, этот рецепт очень приятный и вкусный.

    Возвращаясь к той части об отсутствии мультиварки (иногда называемой «Instant Pot», хотя это всего лишь одна торговая марка) — чего вы ждете? Эти штуки потрясающие! Если вы не знакомы, мультиварка — это удобный небольшой прибор, который сочетает в себе функции мультиварки со скоростью медленной плиты, плюс у него есть настройки коричневого / тушеного мяса и таймер отложенного старта, что делает его наиболее универсальным. инструмент когда-либо.Я всегда пользовался своим! Если вы заинтересованы в том, чтобы получить такую, не забудьте заглянуть сюда на следующей неделе, потому что я объявлю действительно классную раздачу, которую я приготовила ко Дню матери, и моя любимая мультиварка — один из призов!

    Конкурс начнется в воскресенье, поэтому не забудьте проверить подробности. Это действительно потрясающий призовой пакет … Я не могу поверить, что смог собрать его воедино.

    А пока вернемся к рецепту 15-минутного супа из 15 бобов и ветчины.Дни оставшейся ветчины сочтены!

    15-минутный суп из 15 бобов и ветчины
    На 8 порций по одной чашке

    Состав:

    1 фунтовый мешок сушеной смеси из 15 бобов
    2 столовые ложки оливкового масла
    1 средний лук, нарезанный кубиками
    1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
    1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
    1 большой зубчик чеснока, измельченный
    1 фунт приготовленного, нарезанный кубиками ветчина с ветчиной (если есть)
    4 стакана несоленого куриного бульона или бульона
    2 стакана воды
    1 лавровый лист
    Соль и перец по вкусу

    Инструкции:

    Сушеные бобы для замачивания

    1. Перебейте бобы и выбросьте весь мусор.Промойте фасоль и смешайте с 6 стаканами воды. Замочите фасоль на 8 часов или на ночь — ИЛИ — поместите в мультиварку и закройте крышку. Закройте крышку, переведите клапан в положение закрытия и готовьте в ручном режиме в течение 30 минут.
    2. Когда цикл замачивания кофейных зерен завершен и вы услышите звуковой сигнал, нажмите кнопку «Отмена / сохранение тепла». Дайте NPR в течение 10 минут, а затем QR, пока все давление не исчезнет.
    3. Откройте крышку, переложите зерна в дуршлаг и промойте пресной водой.

    Инструкции по приготовлению супа быстрого приготовления

    1. Нажмите кнопку «тушить / подрумянивать» на мультиварке и добавьте в кастрюлю масло, лук, морковь, сельдерей и чеснок.Готовьте, периодически помешивая, 5 минут. (Это необязательный шаг.)
    2. Добавьте ветчину и ветчину, замоченные бобы обратно в кастрюлю вместе с бульоном, водой и лавровым листом и закройте крышку. Закройте крышку, установите клапан в положение закрытия и готовьте в ручном режиме в течение 15 минут.
    3. Когда суп будет готов и вы услышите звуковой сигнал, нажмите кнопку «Отмена / сохранение тепла». Дайте NPR в течение 10 минут, а затем QR, пока все давление не исчезнет.
    4. Открыть крышку. Откажитесь от лаврового листа и ветчины. Используйте тыльную часть деревянной ложки, чтобы разбить несколько бобов о дно и по бокам кастрюли, чтобы получить более кремовую консистенцию.Обильно посолить и поперчить по вкусу. Подавать теплым.

    Инструкции по медленноварке

    1. Замочите фасоль на ночь, следуя приведенным выше инструкциям. Промойте фасоль и добавьте с оставшимися ингредиентами в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 8 часов (или на высокой в ​​течение 4 часов).
    2. Открыть крышку. Откажитесь от лаврового листа и ветчины. Используйте тыльную часть деревянной ложки, чтобы разбить несколько бобов о дно и по бокам кастрюли, чтобы получить более кремовую консистенцию.Обильно посолить и поперчить по вкусу. Подавать теплым.

    Этот пост содержит партнерские ссылки, если вы купите что-то по этим ссылкам, я получу небольшой процент от прибыли без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Homemaker’s Habitat!

    Прикрепите его:

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Связанные

    Фасолевый суп в скороварке · Типичная мама

    Это действительно простой суп из фасоли в скороварке, который полезен для здоровья и требует всего лишь нескольких ингредиентов.Очень универсальный, где вы можете сделать его вегетарианским, если хотите, или заправить его беконом, и в любом случае он полон вкуса. Идеальный суп быстрого приготовления зимой и круглый год.

    Да, я часто использую свой Instant Pot. Это позволяет мне легко готовить домашнюю еду для нас пятерых, и если вы когда-либо не решались использовать сушеные бобы, это НАСТОЛЬКО просто, когда у вас есть скороварка. Вам не нужно замачивать их на ночь, как раньше, вы просто вставляете их сначала, чтобы они размягчились, затем сливаете, а затем добавляете все остальное, чтобы приготовить такой простой фасолевый суп из скороварки.Это один из моих любимых рецептов быстрого приготовления, когда на улице холодно. (первоначально опубликовано 18 марта)

    У меня были под рукой северные бобы и немного бекона, поэтому я буквально залил их овощами и бульоном, и получилось вкусно. И здоровый фасолевый суп.

    • Если вы ищете действительно здоровую пищу, то этот домашний суп из фасоли в скороварке — это то, что вам нужно!

    Это не только вкусный ужин, но и очень дешевый в приготовлении. Еще один, чтобы добавить в мой пост о дешевых рецептах Instant Pot.Добавьте столько овощей, сколько захотите. На этот раз я выбрала только лук и сельдерей, но вы можете добавить их, если хотите. Сделайте это своего рода суп из северной фасоли в стиле минестроне с большим количеством овощей.

    Если вы никогда не использовали северную фасоль, она довольно мягкая и иногда называется белой. Если вы действительно торопитесь, вы можете использовать консервированную белую фасоль и пропустить весь первый шаг.

    • Вы сразу перейдете к функции соте с беконом и разогреваете ингредиенты, чтобы приготовить фасолевый суп в скороварке.

    Конечно, большая часть удивительного эффекта Instant Pot заключается в том, что в одной кастрюле можно приготовить все, включая бекон!

    Я сделал то же самое, когда приготовил запеченные бобы без замачивания Instant Pot.

    Мы действительно едим супы круглый год. Вот почему я собрал этот пост с рецептами супа быстрого приготовления, но особенно когда на улице холодно !!

    Положите булочки в духовку или приготовьте кукурузный хлеб в скороварке — и ваша еда готова! Я стараюсь чаще готовить здоровую пищу.Возможность использовать сухие бобы без предварительного замачивания изменила правила игры.

    Это то, что вам понадобится для простого приготовления фасолевого супа из скороварки

    1. Северная фасоль — это то, что я использовал
    2. Лук
    3. Сельдерей
    4. Куриный бульон
    5. Вода
    6. Оливковое масло
    7. Морковь тоже можно добавить
    8. Лук зеленый
    9. Можно добавить соль, я думал, что бульона нам хватит, поэтому не стал

    Фасолевый суп в скороварке

    Это действительно простой суп из фасоли в скороварке, который полезен для здоровья и требует всего лишь нескольких ингредиентов.Очень универсальный, где вы можете сделать его вегетарианским, если хотите, или заправить его беконом, и в любом случае он полон вкуса. Идеальный суп быстрого приготовления зимой и круглый год.

    Курс Закуска, Первое блюдо, Основное блюдо, Суп для здоровья, быстрорастворимый горшок, итальянский свадебный суп, фасоль пинто, скороварка

    • Положите сухие сырые бобы в посуду для быстрого приготовления или скороварку с 4 стаканами воды.

    • Закройте крышку и паровой вентиль и установите настройку для кофейных зерен на 35 минут.

    • Сделайте естественное высвобождение (протестируйте бобы, чтобы увидеть, достаточно ли они нежны на ваш вкус, если не сбросить еще 10 минут) слейте бобы, отложите в сторону.

    • Включите Instant Pot, чтобы обжарить (или готовьте на плите, если у вас традиционная скороварка). Добавьте оливковое масло, нарезанный кубиками лук и бекон.

    • Готовьте, пока лук не станет мягким, а бекон не приготовится по вашему вкусу (не обязательно хрустящим, просто приготовленным, так как это свинина).

    • Отключить / отменить Instant Pot…важный шаг.

    • Добавьте все остальные оставшиеся ингредиенты, включая отложенные бобы, и осторожно перемешайте.

    • Закройте крышку и паровой вентиль и установите режим супа на 10 минут.

    • Быстро выпускать и подавать … можно посыпать тертым сыром пармезан и / или чесноком.

    Пищевая ценность

    Фасолевый суп в скороварке

    Количество на порцию (4 унции)

    калорий 147 Калорий в составе жира 108

    % дневная стоимость *

    Жиры 12 г 18%

    Насыщенные жиры 3 г 19%

    Холестерин 12 мг 4%

    Натрий 2807 мг 30%

    9000 000000000

    Углеводы 5 г 2%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 4 г 8%

    Витамин A 100IU 2%

    Витамин C 17.2 мг 21%

    Кальций 32 мг 3%

    Железо 0,7 мг 4%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Если вы ищете более легкие супы из скороварки, обратите внимание на эти:

    Для более простых рецептов и поделок, пожалуйста, ПОНРАВИТЕСЬ «Типичная мама» на Facebook, подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest!

    Скороварка Риболлита (рагу из тосканской фасоли и овощей) Рецепт

    Почему это работает

    • Обжаривание овощей в масле усиливает их вкус и делает бульон более вкусным.
    • Использование скороварки позволяет нам приготовить сушеные бобы от начала до конца всего за один час.
    • Вопреки распространенному мнению, добавление соли в воду при варке бобов улучшает их консистенцию.
    • Добавление капусты позже в процессе приготовления гарантирует, что она сохранит часть своей текстуры и не превратится в кашицу.

    История риболлиты является одной из традиций: после приготовления большой кастрюли овощного супа итальянцы превращали остатки в тушеное мясо, повторно нагревая его на следующий день и добавляя в смесь бобы и черствый хлеб, тем самым создавая новое блюдо для новый день.Вот почему его называют риболлита, что означает «повторно сваренный» — название, описывающее двухэтапный процесс приготовления.

    Но хотя риболлита, возможно, родилась из-за скромной необходимости, нет причин, по которым нам нужно идти по тому же пути сегодня. Используя скороварку, мы можем приготовить суп сразу за долю от времени приготовления на оригинальной плите. Это такая огромная экономия времени и приводит к таким отличным результатам, что я не уверен, что когда-нибудь снова захочу готовить риболлиту без скороварки.

    Скороварка — идеальный инструмент для приготовления этого блюда по нескольким причинам. Во-первых, риболлита лучше всего, когда все овощи приготовлены до текстуры, граничащей с таянием. А поскольку скороварка способна готовить пищу при более высокой температуре, чем это возможно в обычной кастрюле для кипячения, она может доставить эти исключительно нежные овощные кусочки за гораздо меньшее время.

    Скороварка так же эффективна при размягчении овощей, как и фасоль в риболлите.Сушеные бобы, которые обладают гораздо лучшим вкусом, чем их консервированные аналоги, обычно готовятся много часов. Во-первых, есть время для замачивания в течение ночи (иногда его можно пропустить, хотя есть немного более высокий риск того, что бобы приготовятся более неравномерно, если вы это сделаете), а затем продолжительное и мягкое кипячение, которое может занять больше часа в случае бобы каннеллини здесь.

    Однако с помощью скороварки вы можете пропустить этап замачивания, бросить сушеные бобы прямо в скороварку и получить сливочные нежные бобы всего через час.Поскольку риболлита — это все, что нужно для приготовления тушеного мяса из ингредиентов, ничего страшного, если некоторые из бобов пережариваются или выдыхаются — риболлита будет намного вкуснее.

    Две вещи, которые мы держим подальше от скороварки, — это капуста, которая превращается в мутную кашицу, если ее готовить под высоким давлением в течение целого часа, а также хлеб, которому требуется всего несколько минут, чтобы впитать бульон и размягчите (обратите внимание, что в риболлите традиционно использовались остатки черствого хлеба, вместо этого вы можете использовать свежий хлеб и получить такой же восхитительный результат).

    Имейте в виду, что, хотя этот рецепт составлен для наполнения скороварки на шесть литров, вы можете делать любые замены, которые хотите, добавляя или заменяя любые овощи или даже сорт фасоли, в зависимости от ваших личных предпочтений или ингредиентов, которые у вас есть дома. . Единственное, на что вам нужно обратить внимание, так это на то, чтобы вы случайно не переполнили свою плиту при замене и чтобы разные бобы готовились с разной скоростью, поэтому вам, возможно, придется соответствующим образом скорректировать время приготовления.

    Скороварка Суп из черной фасоли

    Скороварка Суп из черной фасоли — сегодня я объединился с Crock-Pot®, чтобы предложить вам этот легкий суп из черной фасоли! Чтобы приготовить суп с нуля, не нужно замачивать фасоль. Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих Food with Feeling!

    Я вернулся с еще одним замечательным рецептом от бренда Crock-Pot, и этот ХОРОШИЙ! Но сначала — Знаете ли вы, что Crock-Pot делает скороварку? Он называется Crock-Pot Express, и это официально мой новый любимый кухонный инвентарь!

    У меня есть скороварка Crock-Pot Express Easy Steam Release 10 QT, которая отлично подходит для приготовления блюд для больших групп.Во-первых, приготовление пищи в этой скороварке стало еще проще, потому что ВСЕ ее можно приготовить в одной кастрюле и не нужно пачкать посуду. Во-вторых, благодаря своим размерам он отлично подходит для больших толп и готовки, поэтому, если вы проводите / посещаете много вечеринок в этот праздничный сезон, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую выбрать одного из этих парней!

    И если вы думаете про себя «зачем мне скороварка, если у меня уже есть мультиварка !?» тогда я скажу вам — главная причина, по которой я люблю и то и другое, заключается в том, что скороварка готовит пищу ТАК БЫСТРО! В мультиварке этот суп из черной фасоли готовится НЕ МЕНЕЕ 6 часов, но при использовании Crock-Pot Express рецепт готовится от начала до конца всего за час!

    PLUS, вы можете обжарить овощи прямо в кастрюле скороварки, используя функцию обжаривания.Я люблю его за это!

    Как приготовить суп из черной фасоли в скороварке:

    И приступим к супу из черной фасоли! Как я уже несколько раз намекнул, этот суп невероятно легко приготовить. Начните с обжаривания лука и перца в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, а затем добавьте чеснок и специи. Готовьте еще одну минуту, прежде чем добавить остальные ингредиенты и закрыть скороварку.

    Установите готовку в ручном режиме под высоким давлением в течение 40 минут.На создание давления уйдет около 10-15 минут, а затем, когда готовка закончится, вы можете осторожно сбросить давление, что займет всего пару минут.

    И все! Очень просто и НАСТОЛЬКО до смешного вкусно. Поскольку мне нравится кремовый суп, я взяла его в погружной блендер. Вы также можете сделать это в стоячем блендере, но будьте осторожны при переливании горячего супа!

    Если вам нужен отличный подарок для друзей-гурманов и семьи, я очень рекомендую Crock-Pot Express !! Совершенно уверен, что в этот праздничный сезон я подарю нескольким людям: D Вы можете проверить это ЗДЕСЬ!

    Распечатать значок часов

    Описание

    Легкий и вкусный суп из черной фасоли в скороварке!

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Средний белый лук, нарезанный кубиками
    • 1 зеленый перец, нарезанный
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 2 чайные ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • 6 чашек бульона (я использовала овощной бульон)
    • 1 фунт сушеных черных бобов
    • 1 4.5 унций зеленого чили
    • Для украшения: кинза, пико де галло, авокадо, дольки лайма
    1. На скороварке выберите функцию обжаривания и добавьте оливковое масло. Когда он станет горячим, обжарьте лук и перец в течение 5 минут. Добавьте чеснок, порошок чили, тмин, орегано, соль и перец. Готовьте еще одну минуту.
    2. Добавьте бульон, сушеные бобы и зеленый перец чили. Настройте скороварку на приготовление в ручном режиме ВЫСОКОГО давления в течение 40 минут.В моем случае нужно около 10 минут, чтобы нагнетать давление, прежде чем он начнет готовиться.
    3. Закончив приготовление, осторожно сбросьте давление, это займет несколько минут.
    4. При желании воспользуйтесь погружным блендером, чтобы смешать суп до кремообразной консистенции. Это также можно сделать в блендере, но будьте осторожны при переливании горячего супа.
    5. Сверху с желаемым гарниром и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
    • Категория: Суп
    • Способ приготовления: скороварка
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: суп-скороварка, веганский суп, веганская скороварка

    Быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью

    Еще один день, еще суп.

    Дедушка и бабушка Райана вдохновились этим рецептом быстрого приготовления супа из ветчины и фасоли.

    Сколько себя помню, после праздников нам доставляли контейнер с ветчиной и фасолевым супом. Разве это не самое сладкое ?!

    Они всегда устраивают большие семейные встречи, обычно включающие вкусную ветчину на косточке. На следующей неделе его бабушка или дедушка всегда готовят ОГРОМНУЮ партию этого густого и сытного супа.

    Можно с тобой прокачаться?

    Я не пробовала этот суп уже много лет.Райан был единственным, кому это понравилось, и я думаю, он был слишком счастлив, чтобы не делиться. 😉

    Но потом все изменилось… Я наконец попробовала суп, и меня ЗАКЛЮЧИЛ.

    Следующее, что я понял, я попросил у своих родителей ветчину с пасхального обеда. Ха!

    Когда я впервые попробовал этот рецепт быстрого приготовления супа из ветчины и фасоли, я приготовил его в мультиварке. Из него получился чудесно густой и густой суп, который определенно напомнил мне версию бабушки и дедушки Райана.

    Тогда мне пришло в голову попробовать приготовить это в моей скороварке.

    Примечание: у меня скороварка Cosori, а не всемогущий бренд Instant Pot. Я называю Косори мгновенным горшком, который сводит Райана с ума. В основном потому, что наша мультиварка от бренда Instant Pot, но я называю ее мультиваркой, хотя на передней панели есть печально известный логотип Instant Pot. Он любит меня КАЖДЫЙ РАЗ поправлять, говоря, что мультиварка — это на самом деле Мгновенный горшок. Эммм… нет, это не так.лол

    Я, замужняя жизнь. Это не для всех. Ха!

    Но тот факт, что мы ссоримся из-за названий скороварки и мультиварки, меня раздражает.

    Но он мой любимый. #lovehim Что я могу сказать? 🙂

    Какой бы способ вы ни выбрали для приготовления этого бобового супа быстрого приготовления без глютена, он будет просто божественным. Я предлагаю подавать его с хлебом или булочками, особенно если сейчас разгар зимы.

    Нет ничего уютнее и комфортнее!

    Хотя, если вы следите за своей фигурой, подавайте это с жареной брокколи без молочных продуктов или гарниром.Ням!

    Быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью {w / Crock Pot version}

    Этот полезный и легкий рецепт ужина понравится всем семьям. Используйте скороварку на 1 час 15 минут или мультиварку (мультиварку) на 6 часов при высокой температуре. Из остатков ветчины, костей, мяса, воды и овощей можно быстро приготовить густой суп. Рецепты мультиварки и удобных блюд без глютена — лучшие, не так ли ?! Подавайте это с сытным хлебом или простыми булочками!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 1 час 15 минут

    Общее время 1 час 30 минут

    Курс: мультиварка, остатки, мультиварка, суп / рагу

    Кухня: американская

    Ключевое слово: запеченная фасоль, сливки, мультиварка, мультиварка, ветчина, быстрорастворимый горшок, скороварка, суп

    Порций: 8 человек

    калорий: 340 ккал

    Стоимость: 10 долларов.00

    • скороварка

    • разделочная доска

    • нож

    • 16 унций сухой белой темно-синей фасоли
    • 1 оставшаяся косточка ветчины
    • 2-3 стакана нарезанного кубиками ветчины
    • 4 стакана куриного бульона
    • 2 стакана воды
    • 2 больших красных картофеля, очищенных и нарезанных
    • 4 очищенных моркови и нарезанные
    • 4 нарезанных стебля сельдерея
    • 1 нарезанная кубиками луковица
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 2 лавровых листа

    • Добавьте все ингредиенты в Instant Pot (скороварку) и установите ручной режим на 1 час 15 минут.

    • Когда суп будет готов (после того, как давление будет снято и крышка будет безопасно открыта), удалите ветчину и лавровый лист.

    • Дегустировать и приправить солью и дополнительным черным перцем, если необходимо. При остывании суп загустеет!

    • Инструкции для мультиварки: Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 5 кварт (добавьте воды, достаточной для покрытия бобов, возможно, более 2 чашек).

    1 … 35 36 37 38 39 … 52