Крем супы — отличная разновидность блюд. В них прекрасно всё от однородной текстуры до многообразия вариантов подачи. Использовать можно почти любые продукты начиная с овощей и зелени и заканчивая грибами, курицей и рыбой. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейший крем суп из семги со сливками.

Чем отличается крем-суп от супа-пюре

Крем-суп и суп-пюре — не одно и то же блюдо, хотя механизм приготовления схож. Да, оба предполагают варку и последующее тщательное измельчение компонентов блендером или протирание через сито. Но на этом сходство заканчивается. Крем-супы имеют более гладкую структуру за счет добавления сливок или кокосового молока. Также разница в количестве добавляемой воды. Для крем-супа ее нужно меньше на количество сливок, иначе суп будет слишком жидким.

Третье отличие в ингредиентах. В супе-пюре допускается зернистость. Поэтому вы можете использовать бобовые, например, чечевицу, фасоль, нут или горох. Помните, что предварительно их стоит замочить на несколько часов. Так они приготовятся быстрее.

Подаются обе разновидности супов с зеленью, семечками, орехами, хрустящими гренками и даже кусочками мяса или морепродуктов. К примеру, крем-суп из семги со сливками можно подавать с зеленым луком и обжаренными ломтиками рыбы.

Готовим крем-суп из семги со сливками

Рецепт крем-супа из семги со сливками невероятно прост. На все уходит каких-то 30 минут от момента, когда вы достали ингредиенты из холодильника, до подачи на стол. Основных компонента всего четыре: семга, морковь, картофель и сливки.

Рекомендую брать филе семги. Тогда суп получается более насыщенный. От филе легко отделить несколько ломтиков, чтобы использовать в качестве украшения при подаче. Стейки тоже можно. Но будьте внимательны и заранее избавьтесь от костей, в стейках их всегда больше. Легче всего вытаскивать кости пинцетом.

Нежное рыбное филе быстро готовится, а бульон получается наваристым и ароматным. К такому бульону прекрасно подходит картофель и морковь (последнюю лучше натереть на терке). В кипящий бульон бросаем порезанные мелкими кубиками овощи. Неотъемлемая часть рыбного блюда – правильные приправы. Семена фенхеля, черный перец, зерна горчицы, лавровый лист и укроп прекрасно работают с любой рыбой.

Готовность овощей проверяем тупой стороной ножа. Выньте ложкой кубик картофеля и кусочек моркови, если они легко разламывают, суп почти готов. Теперь его нужно пюрировать. Легче всего это делать с помощью погружного блендера. Если такого нет, переложите шумовкой компоненты супа в чашу комбайна и хорошо перемелите. Сливки добавляются в самом конце!

Крем суп из семги со сливками

Нежная кремовая текстура и сливочный вкус с рыбными нотками – это идеальное сочетание, которое вам безусловно понравится.

Время приготовления 10 мин

Готовка 20 мин

Общее время готовки 30 мин

• 300 гр лосося семга
• 4 шт картофеля
• 2 шт моркови
• 200 мл сливки 20%
• укроп по вкусу
• 1 шт лавровый лист
• перец черный по вкусу
• специи для рыбы по вкусу

• Рыбу промыть, снять кожу, отделить от костей и порезать крупными кусочками.

• Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Картофель помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.

• В кастрюлю кладем рыбу, заливаем 1,5 литрами холодной питьевой воды, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Как только бульон закипит, снимаем пену, убавляем огонь и добавляем овощи и приправы, солим по вкусу.

• Овощи порезаны мелко, так что минут через 15 должны быть готовы. Проверяем готовность ножом. Если овощи мягкие, то можно убавлять огонь до минимума и браться за блендер.

• Пюрируем суп до однородной консистенции, добавляем сливки и еще раз как следует все перемешиваем (лучше тем же блендером).

• Остается только добавить по вкусу свежую зелень и наш суп готов! Подавать можно с гренками или свежим белым хлебом.

Суп из красной рыбы со сливками: вкусные диетические пп-рецепты

Идеальное первое блюдо для приверженца пп — сытный, диетический аппетитный супчик с отличным кбжу. Хороший пример — вкусный скандинавский суп из красной рыбы со сливками, приготовленный по-норвежски, по-фински или же сваренный с добавлением помидоров.

Как приготовить вкусный сливочно-рыбный  пп-суп

Вообще, такие супы уникальны — сочетание сливок (молока) и рыбы характерно именно для кухни стран Скандинавии. Сварить их несложно, главное — выбрать качественную красную рыбу, свежие сливки и вооружиться проверенным рецептом.

Почти все разновидности рыбного супа со сливками схожи по набору ингредиентов и технологии приготовления. Но есть и особенности, благодаря которым легко отличить рыбный суп со сливками по-фински от такого же блюда хозяек Норвегии.

Каждый рецепт проверен на пп-шность — то есть здесь вы не найдёте обжаривания (заменено на тушение, пассеровку) или вредных продуктов. Но всё же из-за большого содержания жиров советую готовить такое блюдо не часто и кушать в первой половине дня.

Так как основа супа — жирные сливки и калорийная красная рыба, это первое блюдо довольно сытное, питательное. Поэтому худеющим следует варить рыбный суп на молоке, а не сливках, картофель брать исключительно молодой или же и вовсе использовать кабачок — получится более диетический вариант. Хотя и в классическом виде калорийность вполне приемлема — около 150 ккал в порции.

Суп из красной рыбы по-фински

Этот рецепт известен ещё как “лохикейтто”. Рыба в оригинальном рецепте — исключительно лосось, но семга, кета, горбуша тоже вполне подойдут.

Если блюдо готовили к празднику, то к рыбе добавляли разные морепродукты — креветки, мидии, осьминогов и т.д.

Иногда можно встретить слово “уха” в описании таких рецептов — это ошибочное название. Это именно суп, а не уха из красной рыбы со сливками, запомните!

Калорийность — 53 ккал, бжу — 3 г белка, 3,5 г жиров, 4 г углеводов. 

Что понадобится:

• лосось — 1000 г
• 2 крупные луковицы
• морковь — 2 шт.
• корень сельдерея — кусочек 100 г
• картошка — 300 г
• сливки — 200 мл
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль, специи — по вкусу
• укроп, петрушка — небольшой пучок

Процесс приготовления:

1. От рыбы отделяем филе, режем его средними кусочками. Из костей, шкуры, головы, если она есть, варим бульон: в холодную воду опускаем все компоненты и кипятим 10-15 минут. После процеживаем.
2. В глубокой кастрюле с толстым дном прогреваем растительное масло. Отправляем туда нарезанный кубиками лук, измельченные на терке морковь и сельдерей. Тушим на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.
3. Вливаем рыбный бульон, туда же отправляем нарезанный кубиками картофель и готовим 5 минут.
4. Бросаем филе лосося, варим ещё 15 минут.
5. Солим, перчим, добавляем другие специи, вливаем сливки и кипятим ещё 3 минуты.
6. Бросаем рубленую зелень, ждём закипания и выключаем. Даём супчику 2-3 часа настояться и подаём. Можно сделать крем-суп или суп-пюре, взбив всё блендером, как во время приготовления других сливочных супов-пюре — с цветной капустой  или с белыми грибами.

Норвежский вариант приготовления

Такой суп отличается от предыдущего не только тем, что варится он на сёмге, но ещё и добавлением твёрдого сыра, который усиливает сливочный привкус.

Только берите именно твёрдый, а на плавленный сыр, который иногда советуют в других рецептах, плавленый никак не подходит для правильного питания!

Калорийность — 58 ккал, бжу — 4 г белка, 4 г жиров, 3,5 г углеводов. 

Ингредиенты:

• филе семги — 300 г
• лук — 150 г
• морковь — 100 г
• картошка — 200 г
• сельдерей — 50 г
• сливки — 300 г
• сливочное масло — 50 г
• соль, приправы — по вкусу
• укроп, петрушка — пучок
• сыр твердый — 70 г.

Как приготовить:

1. В сотейнике или в кастрюле с толстым дном на сливочном масле 15 минут пассеруем морковь (на терку), лук (кубиком), сельдерей (брусочками).
2. Вливаем воду, отправляем нарезанную картошку и рыбу. Кусочки должны быть примерно одинаковыми. Кипятим 15 минут.
3. Дальше следуют сливки и твёрдый сыр, измельченный на терке. Варить суп до полного растворения сыра, то есть минут 5-7.
4. Подаём сливочный суп с семгой, посыпав свежей измельчённой зеленью.

Рецепт томатного супа в мультиварке

Ещё одна разновидность такого супчика готовится с добавлением томатов.

Я дам рецепт сразу для мультиварки — тогда всё сделать ещё проще и быстрее.

Кроме того этот вкусный суп из красной рыбы со сливками и помидорами обязательно должен настоятся 3-4 часа.

А так как мультиварка долго хранит тепло, то результат получается почти как в печи — медленное постепенное остывание придаёт блюду особый запах и вкус.

Калорийность — 49 ккал, бжу — 3,2 г белка, 3 г жиров, 4,1 г углеводов. 

Компоненты:

• семга или любая другая красная рыба (филе) — 300 г
• лук-порей — 100 г
• морковь — 150 г
• кабачок — 150 г
• помидоры — 2-3 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• сливки — 200 мл
• чеснок — 2 зубчика
• зелень (базилик, укроп, петрушка) — небольшой пучок
• соль, специи — по вкусу
• растительное масло — 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем режим “Жарка” и пассеруем 5 минут овощи: кубики лука, тертую морковь.
2. После добавляем натёртый на крупной терке кабачок, нарезанный мелко перец и готовим ещё 5 минут, периодически помешивая.
3. С помидоров снимаем кожицу (опускаем в кипяток, потом сразу под холодную воду), нарезаем мелко или пюрируем в блендере и отправляем к овощам. Выключаем мультиварку, закрываем крышку — овощи продолжат тушиться ещё 7 минут.
4. В это время режем кубиками картошку, филе рыбы. Наливаем в мультю 1, 5 л воды, добавляем все картофель, семгу  и выставив режим “Тушение” готовим 25 минут.
5. После солим, перчим, вливаем сливки, кладём целые зубчики чеснока и дожидаемся момента кипения.
6. Выключаем мультиварку, закрываем крышкой и  забываем о супе на 3-4 часа. Подаём со свежей зеленью.

Секреты и советы от опытных пп-шников

• Так как суп очень сытный, то порции в 200 г будет более чем достаточно.
• Подавать такое блюдо принято с ржаным хлебом. Приверженцы пп могут заменить его бездрожжевыми хлебцами или лавашем из цельнозерновой муки.
• Такой суп будет вкуснее на следующий день. Поставьте остывшую кастрюлю в холодильник, а на завтра подогрейте к обеду.
• Любой этот суп можно сварить с рисом или другой крупой, заменив ею картошку.

Сливочный суп с сёмгой в мультиварке

Всем добрый день! Сегодня я расскажу как приготовить сливочный суп с сёмгой в мультиварке. Семгу мы будем использовать в виде филе.

Впервые я попробовала это блюдо в гостях. Оно настолько было вкусное, что мне предложили взять супчик с собой. И поскольку я была в положении, то не могла отказаться полакомиться этим блюдом и дома. Готовился суп в другой мультиварке и немного по другому рецепту. Сегодня я приготовлю это блюдо в своей мультиварке Panasonic и расскажу все тонкости приготовления.

Это будет не просто суп из сёмги, а с добавлением сливок, которые сделают наш суп мягким и нежным. Вообще, я считаю, что в этом супе все ингредиенты отлично дополняют друг друга и во вкусе, и в пользе. Напомню, что за основу бульона для супа я взяла сёмгу, которая, как мы знаем, содержит редкие жирные кислоты. Я использовала филе рыбы. Можно взять голову, хребет и т.д. Просто потом нужно процедить бульон.

В этом супе мы не будем делать поджаривание как обычно. Нам не нужно, чтобы лук и морковка были золотистого цвета. Поэтому лук и морковку чистим и режем всё кубиками, как на классическую уху.

Наливаем масло в кастрюлю и отправляем туда овощи. Включаем программу «Выпечка» на 10 минут. В течении этого времени один раз перемешать.

Пока мультиварка работает подготовим помидор. Опускаем его в кипяток минут на пять, пока кожица станет легко очищаться.

Овощи тушатся, помидор в кипятке, а мы займемся сёмгой. Мякоть отделить от кожи, если есть косточки, то вытащить (если готовите из остатков рыбы процедите бульон). Порезать сёмгу небольшими кусочками.

Очищенный помидор порезать кубиками.

Картошку почистить и порезать небольшими кубиками.

Когда лук с морковкой будут готовы, добавляем в мультиварочную чашу помидор и картошку. Включаем программу «Выпечка» на 20 минут. Поскольку дольше всего будет готовиться картошка, нам нужно, чтобы она была на полуготовности. В течение работы программы открывайте крышку и перемешивайте два – три раза. Всё зависит от продуктов, из которых вы готовите. Если помидор будет сочным, то жидкости будет больше. И вероятность того, что овощи будут тушиться и не зажарятся, как у меня, будет меньше. Повторю еще раз, в этом блюде нам нужно, чтобы всё было тушеное.

Итак, финальный этап приготовления. Выкладываем рыбу.

Наливаем воды до отметки два литра. Запускаем программу «Суп» на 30 минут. Когда суп готов, выливаем сливки тонкой струйкой и перемешиваем.

Важный момент, сливки должны быть комнатной температуры, иначе свернутся. Сливочный суп из семги подавайте с зеленью укропа. Приятного аппетита!

Норвежский сливочный суп с сёмгой

Сливочный суп с сёмгой обладает невероятно нежным вкусом. Это блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол, а с приготовлением легко справиться.

• Автор рецепта: Мария Дронова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

• Свежая сёмга 500 г
• Вода 1–2 л
• Чёрный перец горошком по вкусу
• Лавровый лист по вкусу
• Зелень сельдерея по вкусу
• Соль по вкусу
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Сливочное масло 30 г
• Средний картофель 4 штуки
• Сливки 20% жирности 125 мл
• Пармезан 150 г
• Петрушка по вкусу

Способ приготовления

• Разделайте сёмгу (отделите голову, плавники, хребет). Нарежьте мякоть средними кубиками, залейте водой и поставьте на огонь.

• Доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте перец горошком, лавровый лист и сельдерей, посолите. Варите 15 минут.

• Выньте рыбу из бульона, процедите его и поставьте остывать.

• Порежьте лук на мелкие кубики, морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

• Картофель нарежьте кубиками и в слегка подсоленной воде сварите до готовности. Затем слейте воду.

  Как и сколько варить картошку

• Сваренный картофель положите в рыбный бульон и поставьте на огонь. Как только смесь закипит, добавьте туда же жареные овощи и кусочки рыбы.

• После повторного закипания выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться.

• При подаче влейте немного сливок и посыпьте натёртым пармезаном и свежей зеленью.

4.8 455

Финский суп из семги со сливками в мультиварке Redmond RMC-M4502

Этот традиционный финский суп стал для меня открытием, когда однажды я попробовала его в финском ресторане. После этого я узнала рецепт и попробовала приготовить этот суп дома. Получился он не менее вкусным, чем готовят его финны.

Готовить его можно из любой красной рыбы – семги, лосося, форели и т.д. А все знают, что эта рыба очень полезная, так как содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые являются питанием для нашего мозга, укрепляют стенки сосудов, разжижают кровь. Поэтому употреблять его в пищу нужно как можно чаще.

Это блюдо я готовлю дома в мультиварке. В итоге получается очень ароматный, насыщенный суп со сливочным вкусом. Наша семья очень любит этот суп, попробуйте его и вы!

А на десерт предлагаем очень вкусный и нежный финский пирог с творогом.

 Суп из семги со сливками: рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

— 500 гр. семги;

— 200 гр. сливок;

-50 гр. сливочного масла;

— 100 гр. моркови;

— 100 гр. репчатого лука;

— 400 гр. картофеля;

— 2 л. воды;

— свежий укроп;

— соль, перец.

Приготовление:

В чашу мультиварки кладем сливочное масло, выбираем режим «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут.

Мелко нарезаем репчатый лук, морковь натираем на терке. Все выкладываем в разогретое сливочное масло, слегка обжариваем.

Картофель нарезаем крупными кубиками и тоже выкладываем в мультиварку. Обжариваем до окончания времени.

Затем в мультиварку наливаем кипящую воду, солим и перчим по вкусу. Выбираем режим «Тушение», устанавливаем время приготовления 30 минут и закрываем крышку.

Через 10 минут в мультиварку закладываем семгу (я беру для этого плавники, хвосты, голову и немного мяса) и продолжаем варить.

За 5 минут до окончания времени приготовления в мультиварку выливаем сливки и высыпаем мелко нарезанный укроп. Готовим суп из семги в мультиварке до окончания режима.

После этого даем супу еще настояться 10-15 минут.

Такой суп из семги со сливками согреет вас в холод и принесет приятные минуты удовольствия.

Приятного аппетита!

А для любителям морепродуктов предлагаем приготовить сливочный суп с мидиями.

Автор рецепта: Артеменко Анна

Рецепт простого кремового супа из лосося

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Консервы из лосося — отличный продукт в кладовой, где можно готовить широкий спектр блюд, включая пасту, пирог с заварным кремом, супы и супы, такие как этот простой суп из лосося.

Суп из лосося может создать впечатление, что это сложный рецепт, и его приготовить сложно. Но если вы подадите его импровизированным посетителям, они могут удивиться, насколько это просто.Этот суп придаст вам много аромата без особых усилий.

Чтобы лосось приобрел красивую густую консистенцию, начните с приготовления заправки. Этот французский кулинарный термин звучит сложнее, чем есть на самом деле. Вы просто растапливаете немного масла, затем всыпаете муку. Во второй кастрюле вы ненадолго нагреете молоко с луком — вы делаете это ровно настолько, чтобы в суп добавился намек на лук. Лук не добавляется в суп, вы выбрасываете его потом или, лучше, используете его для другого блюда.

Когда вы смешаете молоко и заправку и варите на медленном огне, вы увидите, что смесь загустеет.В конце добавляем лосось.

Если вам интересно, что такое жидкость в консервированном лососе, это отличается от консервированного тунца в масле, рецепты которого часто требуют сушки рыбы. Консервы из лосося обрабатываются прямо в банке, поэтому это кулинарная жидкость из натуральных соков, выделяемых лососем в процессе приготовления, и она ароматная. Вы можете добавить его в суп без всяких оговорок.

С другой стороны, кости лосося, хотя они обычно мягкие и хорошо разжевываются после обработки, должны быть удалены перед добавлением лосося в суп.То же самое и с кожей лосося. Хотя он съедобен, для этого супа его следует удалить.

Если вы предпочитаете суп кусочками, оставьте его как есть. Для получения гладкой бархатистой консистенции вы также можете смешать суп.

Свежий фарш из укропа — еще одна замечательная трава, которую можно добавить в суп из лосося. Если вы хотите сделать суп особенным, можно подавать его с несколькими тонкими полосками копченого лосося.

Рецепт похлебки с копченым лососем | Epicurious

Рецепт похлебки с копченым лососем — Щепотка Yum

Ребята.

Похлебка из копченого лосося. С копченым лососем, как с рыбой. Розовая. Но он дымный и деревенский, и я чувствую себя горьким и диким.

КТО Я ПРЯМО СЕЙЧАС.

Ммк ну, для начала, я прямо здесь и сейчас отдыхаю в Сиэтле после 15 с чем-то часов езды по побережью на симпатичном маленьком Prius, и я люблю-люблю-люблю его.Мы только что приехали сегодня вечером, и мы нигде, кроме отеля, не были, но я чувствую, что мне уже все нравится — это разрешено? Кроме того, у нас есть заказы на завтрак, и мы готовы пойти завтра рано утром, потому что я не могу не думать об этих вещах, вы, ребята. В настоящее время я смотрю на коробку лучших портлендских пончиков вуду на своем маленьком столе в отеле, и я уверен, что из них получится прекрасный завтрак из остатков Орео и арахисового масла, но почему-то кажется, что не есть вне дома — пустая трата времени. как можно больше в этом гастрономическом раю города.

Что напоминает мне, спасибо x100 за ваши отзывы о ресторане на Facebook. Я изучаю их, как путеводитель для гурманов, и именно они привели меня к завтрашнему утреннему завтраку, над которым я уже пускаю слюни. Ложусь спать, взволнованно думая о том, когда я проснусь и позавтракаю, — это клише номер один в моей жизни прямо сейчас.

Во-вторых (мы отвечали на вопрос, КТО Я ПРЯМО СЕЙЧАС применительно к похлебке из копченого лосося, на случай, если вы потеряли след во всех словах), я преданный клиент сладкого маленького ресторанчика под названием Cafe Latte в Сент-Поле.Могу ли я получить признание от любого, кто разделяет мое обожание по этому поводу? Пирог с черепахой? Куриный перец чили? Совсем недавно я ела тушеное мясо с копченым лососем в кафе «Латте» с восхитительным кремовым супом в миске. Вау, друзья. Беги туда прямо сейчас, если живешь в городах-побратимах. Этот материал ниспослан небесами.

Вам следует знать, что я не из тех, кто просто встал бы и выбрал крем-суп из копченого лосося вместо чили или даже тосканских блюд из белой фасоли и капусты.Нет, это не моя жизнь. Как бы то ни было, парень, подававший мне еду из-за прилавка в день супа из лосося, описал мне это как то, что нужно съесть перед тем, как свернуться калачиком на одеяле и вздремнуть. <- прочтите это еще раз. Этот мужчина знал мой язык любви к еде и сразу дал его мне.

Для этого рецепта я взял копченого лосося от моего соседа, который часть года работает на Аляске и получает много свежих морепродуктов, когда приезжает. * лучший вид соседа на свете * И самое смешное, что, хотя я обычно не копченого лосося в Миннесоте, кроме тех случаев, когда мои соседи очень классные, теперь я делюсь с вами этим маленьким постом, пока я нахожусь в Сиэтл — место вкусных блюд с копченым лососем и похлебкой.Совпадение? Или пищевая судьба?

В конце концов, парень за прилавком был совершенно прав. Это тот вид комфортной еды, о котором говорится в Snuggley Naptime.

Эти большие тарелки успокаивающей похлебки начинаются с масла, моркови, лука и сельдерея. Вдохните запахи, почувствуйте их согревающую и лечебную силу и перенеситесь в счастливое место. Затем: всплеск белого вина. Бульвар и картофель. Тимьян, сливки и молоко. Затем слоеный, дымный лосось, который заставит все вместе петь тонко и насыщенно.

Найдите себе кусок белого хлеба с хрустящей корочкой прямо сейчас. Вам это понадобится. Давай, давай, давай.

Описание

Этот суп с копченым лососем похож на объятие в миске. Такой уютный и успокаивающий с маслом, луком, морковью, тимьяном, белым вином, картофелем и копченым лососем.

• 3-4 столовые ложки сливочного масла
• 1 нарезанная луковица (примерно 2 стакана)
• 5 очищенных и нарезанных кубиками моркови (примерно 2 стакана)
• 3 стебля сельдерея, нарезанных небольшими кусочками (примерно 2 стакана)
• 1/2 стакана белого вина
• 6–7 молодой картофель, вымытый и нарезанный кубиками
• 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 4 стакана бульона (я использовал куриный бульон, но овощной подойдет)
• 2 стакана молока
• 1 столовая ложка муки
• 1 стакан сливок
• 12–16 унций копченого лосося (моим был лосось горячего копчения, имеющий вяленую консистенцию и уже полностью приготовленный)

1. Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжарить, пока не станет ароматным и мягким. Добавьте белое вино, чтобы удалить глазурь на сковороде и смешайте все эти вкусные подрумяненные кусочки.
2. Добавьте картофель, тимьян и 2 стакана бульона. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким. Взбейте муку в молоке и добавьте в сковороду (это поможет ей немного загустеть — больше муки = больше загустения). Добавьте 1 стакан бульона и тушите 5-10 минут или пока суп не начнет слегка густеть.
3. Добавьте сливки и копченый лосось непосредственно перед подачей на стол.Если лосось слишком долго вариться с супом, он станет мягким. Попробуйте, отрегулируйте и добавьте последнюю чашку бульона, чтобы сделать суп более жидким. Приправить солью и перцем.

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Ужин
• Кухня: американская

Ключевые слова: похлебка из копченого лосося, похлебка из лосося

Похлебка с копченым лососем

Этот кремовый суп с копченым лососем — поистине комфортная еда в миске! Этот суп из лосося горячего копчения (с большим содержанием полезных для сердца жиров) и тонны богатых питательными веществами овощей (лук, сельдерей, морковь, картофель, кукуруза и цветная капуста) понравится всей семье.Приведены инструкции по установке верха плиты и быстрого приготовления.

Сезон супов, если вы ищете новый легкий рецепт супа, который можно добавить в свою очередь на ужин, я думаю, вам понравится эта похлебка из копченого лосося! Вы также можете просмотреть все мои рецепты супов в архивах. Несколько фаворитов — суп из картофельного лука-порея, суп с чизбургером и, конечно же, классический суп с курицей и лапшой!

Здравствуйте, это Хизер, я рад поделиться с вами еще одним рецептом похлебки (посмотрите мою кукурузную похлебку с чеддером прямо здесь), и я также рад пригласить вас на мое бесплатное 31-дневное испытание для установки мышления Master the Weight Loss. .

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы изменить свое отношение к диете и добиться потери веса изнутри. Когда вы подпишетесь на Mindset Challenge, вы также получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по приготовлению еды с планами питания на целый месяц (конечно, с рецептами Skinnytaste!).

Мои сестры живут в Сиэтле, поэтому, естественно, лосось является постоянным в меню, а этот суп с копченым лососем — один из наших любимых. И после осветления этого кукурузного супа с чеддером смешанной цветной капустой вместо сливок (с действительно потрясающим результатом!), Я знал, что должен попробовать ту же технику с этим супом.И ВАУ, эта гораздо более легкая и здоровая версия так же хороша, как и оригинал!

Для достижения наилучших результатов обязательно используйте лосось горячего копчения, так как его текстура сильно отличается от текстуры лосося холодного копчения. Лосось горячего копчения, фирменное блюдо северо-запада Тихого океана, коптят при температуре от 120 ° F до 180 ° F в течение 6–12 часов, готовя лосось до готовности и придавая ему шелушащуюся и восхитительную текстуру.

Я всегда подаю эту сливочную и успокаивающую похлебку с большим зеленым салатом и хрустящим хлебом. Наслаждаться!

Похлебка с копченым лососем из Сиэтла

377 ккал 31 Белок 36 углеводов 11.5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Этот кремовый суп с копченым лососем — поистине комфортная еда в миске! Этот суп из лосося горячего копчения (с большим содержанием полезных для сердца жиров) и тонны богатых питательными веществами овощей (лук, сельдерей, морковь, картофель, кукуруза и цветная капуста) понравится всей семье. Приведены инструкции по установке верха плиты и быстрого приготовления.

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 средних моркови, ½-дюймовые кубики
• 3 больших стебля сельдерея, ½-дюймовые кубики
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 2 столовые ложки универсальной муки
• ½ стакана белого вина, такого как Совиньон Блан
• 1 чайная ложка сухого тимьяна
• 3 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 долька цветной капусты на 12 унций (1/4 большого кочана), стебель прилагается
• 3 маленьких красных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками на ½ дюйма
• 1 стакан замороженных кукурузных зерен
• 2 стакана цельного молока
• Свежемолотый черный перец
• 8 унций лосося горячего копчения без кожи
• Нарезанный чеснок, для украшения

• НАПРАВЛЕНИЕ ПЕЧИ

• В большой голландской духовке или тяжелой кастрюле растопите масло на среднем огне.

• Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и ½ чайной ложки соли и тушите, пока овощи не начнут размягчаться, около 5 минут.

• Равномерно посыпьте овощи мукой и готовьте, часто помешивая, в течение 1 минуты.

• Добавьте вино и удалите глазури в кастрюле (соскребая коричневые кусочки с дна).

• Добавьте тимьян, бульон, цветную капусту и картофель, доведите кастрюлю до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут.

• Снимите крышку с кастрюли, переложите цветную капусту и 1 стакан супа в блендер и перемешайте до однородной массы. Переложите пюре обратно в кастрюлю.

• Добавьте молоко, кукурузу и копченый лосось и нагрейте около 5 минут.

• Приправить оставшейся солью и свежемолотым перцем по вкусу.

• Выложите 2 стакана супа в каждую миску и положите сверху чеснок.

• НАПРАВЛЕНИЯ МГНОВЕНИЙ

• Нажмите соте на соте для быстрого приготовления.

• Когда нагреется, добавьте сливочное масло. После растопления добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и ½ чайной ложки соли и тушите, пока овощи не начнут размягчаться, около 5 минут.

• Равномерно посыпьте овощи мукой и готовьте, часто помешивая, в течение 1 минуты.

• Нажмите «Отмена». Добавьте вино и удалите глазури в кастрюле (соскребая коричневые кусочки со дна).

• Добавьте тимьян, бульон, цветную капусту и картофель, закройте крышкой и переключите кастрюлю в ручной режим.

• Готовьте при высоком давлении 10 минут.

• Быстроразъемное соединение, затем открывается, когда давление спадает.

• Перелейте цветную капусту и 1 стакан супа в блендер и перемешайте до однородной массы. Переложите пюре обратно в кастрюлю.

• Добавьте молоко, кукурузу и копченый лосось и нагрейте около 5 минут.

• Приправить оставшейся солью и свежемолотым перцем по вкусу.

• Выложите 2 чашки супа в каждую миску и сверху положите лук.

Порция: 2 чашки, калории: 377 ккал, углеводы: 36 г, белок: 31 г, жиры: 11,5 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 77 мг, натрий: 783 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 9 г

Синие умные точки: 8

Зеленые умные точки: 9

Фиолетовые умные точки: 7

Баллы +: 9

Ключевые слова: рецепт здоровой похлебки из копченого лосося, похлебка из копченого лосося, здоровая похлебка из копченого лосося, рецепт похлебки из копченого лосося, рецепты супа из копченого лосося

Сливочный похлебка из лосося и гребешка

Школа, может, и снова работает, но технически еще лето.А лето — это сезон морепродуктов. Но ваша любовь к моллюскам и лососю не должна ограничиваться роллами с лобстером и тисками. Позвольте представить вам кремовую похлебку из лосося и морских гребешков, которая по вкусу напоминает отпуск, даже если вы чувствуете себя как дома.

25 идей ужина без суеты для шумных школьных вечеров

Чтобы приготовить этот крем-суп, не понадобится много времени. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее и закончить, когда вам понадобится быстрый ужин.Начните готовить еду в воскресенье с приготовления суповой основы. Комбинация нарезанных овощей и бульона будет храниться в вашем холодильнике до четырех дней — только не добавляйте сливки, лосось, гребешки, кукурузу и шпинат. Когда вы будете готовы приготовить похлебку, разогрейте основу и добавьте остальные ингредиенты. Таким образом, вы сможете приготовить похлебку, которая составит конкуренцию любой морской лачуге с морепродуктами примерно за 20 минут.

Если вы хотите вывести суп на новый уровень, узнайте, как приготовить собственный бульон в домашних условиях.Это не только поможет вам сэкономить на продуктах, но и сделает запасы более вкусными и свежими, где вы сможете контролировать качество ингредиентов. Всегда храните запасы в морозильной камере, чтобы они были готовы к приготовлению этого супа или любого другого супа.

Этот сливочный рыбный суп лучше всего подавать с несколькими ломтиками хлеба или устричными крекерами и вашим любимым острым соусом для дополнительного удовольствия. Но вы всегда можете добавить другие приправы, например Old Bay, по своему вкусу. Если вам нравится этот рецепт похлебки, возможно, вам стоит подумать о добавлении одного из этих сытных супов и рагу в свою очередь на ужин.

Сливочный рыбный суп с беконом, кукурузой и шпинатом

Ингредиенты:

• 1 маленький (3 унции) лук-порей, разрезанный вдоль, промытый

• 2 толстых ломтика бекона, нарезанный кубиками (около 2 унций)

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 2 средних (6 унций) картофеля с желтой кожурой, нарезанных кубиками

• 1 маленькая белая луковица, нарезанная кубиками

• 1 большая морковь, очищенная, нарезанная кубиками

• 1 маленькая перец серрано, разрезанный пополам, без семян, измельченный

• 1 литр (32 унции) бульона из морепродуктов или куриного бульона

• 1 стакан воды

• 1 стакан замороженных кукурузных зерен

• 1 стакан жирных (для взбивания) сливок

• Соль, свежемолотый перец

• 12 унций филе лосося, очищенное от кожи, нарезанное-дюймовыми кусочками

• 1 фунт гребешков, промытые

  9014 7

• 1 небольшая пучок свежего шпината, обрезанные стебли, хорошо промытые, крупно нарезанные, примерно 2-3 чашки свободно упакованные

• Нарезанный свежий чеснок

• Острый соус из красного перца

Направления:

Шаг 1: Удалите большую часть темно-зеленой части лука-порея и сохраните ее для другого использования.Нарезать кубиками белую и светло-зеленую часть.

Шаг 2: Положите лук-порей, 2 нарезанного кубиками бекона, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 нарезанных кубиками картофеля, нарезанный кубиками лук, морковь и фарш серрано в большую кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, на среднем или слабом огне примерно 10 минут до размягчения. Не подрумянивать.

Шаг 3: Добавьте 1 литр бульона из морепродуктов и 1 стакан воды. Нагрейте до кипения; убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне без крышки, часто помешивая, 20 минут. (Основу можно приготовить за несколько дней; охладите под крышкой и разогрейте, прежде чем переходить к шагу 4.)

Шаг 4: Добавьте 1 стакан кукурузы и 1 стакан сливок. Тушить на слабом огне 5 минут. Приправить ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Добавьте 120 унций лосося и 450 грамм гребешков. Варить на медленном огне 2 минуты.

Шаг 5: Добавьте небольшой пучок шпината. Варить на медленном огне до тех пор, пока лосось почти не станет хлопьевидным, еще около 2 минут. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец.

Шаг 6: Украсить свежим чесноком. Сразу подавайте с теплым хлебом или устричными крекерами. Пассировать острый соус.

Суп из лосося с шафраном и кремом Рецепты

Как приготовить крем-суп из лосося с шафраном?

Суп из лосося (laxsoppa) — одно из самых популярных блюд в Северной Европе и Швеции. Некоторые шведы считают этот суп вкусным лакомством осенью. Потому что они считают, что в это время года вкусен суп с шафраном и лососем. Конечно, в другое время года у супа из лосося есть свои защитники. Эти люди либо сами варят суп, либо решают сходить в рестораны.Поскольку крем-суп из лосося состоит из креветок, картофеля, ломтиков хлеба, сливок и филе лосося с высокой питательной ценностью, некоторые люди считают, что этот суп можно приготовить как основное блюдо.

Скоро осень. Если вы хотите попробовать этот восхитительный суп осенью, мы рекомендуем вам добавить в закладки рецепт, который мы написали в этой статье, в вашем браузере для быстрого доступа в будущем:

Подготовка ингредиентов

1. Снимите кожу с лосося.Затем разрежьте его на кусочки по 2 см.
2. Нарезать хлеб на закваске кубиками.
3. Разрежьте помидоры и молодой картофель на прямоугольные части.
4. Лук нарезать небольшими кусочками. Полностью раздавите зубчики чеснока.
5. Порежьте лук-порей, сельдерей и лук.
6. Отварить рыбный бульон в 650 мл горячей воды.
7. Порошок шафрана заварить в горячей воде.

Если вам сложно приготовить порошок шафрана, не волнуйтесь.Купить шафрановый порошок можно на нашем сайте.

Поставьте большую кастрюлю на плиту и нагрейте масло, пока оно не растает. Добавьте лук, лук-порей, сельдерей и фенхель и готовьте на среднем / медленном огне 10-15 минут, пока они не станут полностью мягкими.

Положите куски хлеба на сковороду, добавьте оливковое масло и выпекайте 10-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Добавьте вино, холодную рыбу и картофель. Дать им вариться 15-20 минут.Затем добавить лосось и креветки и варить еще 5 минут.

Добавьте воду, включая рыбный бульон, на средний огонь в течение 30-45 минут.

Когда вы упали, суп готовится, а куски рыбы и креветки готовятся, выключите плиту.

Через пару минут перемешать через сливки и укроп.

Лаксоппа готова. Подавать суп, украсив его сметаной и укропом.

Обратите внимание на шафран.Качество шафрана влияет на вкус супа. Шафрановые нити и пудры Roda Guldet органичны и качественны.

Если необходима консультация магазина, вы можете связаться по этому телефону

Похлебка с копченым лососем | Монтана Хэппи

Этот кремовый рецепт похлебки с копченым лососем полон аромата, который понравится всей вашей семье. Не забудьте подать вместе с ним немного хрустящего хлеба, чтобы вы могли пропитать каждый укус!

«Каждый год десятки миллионов лососей возвращаются к нетронутым берегам Бристольского залива на Аляске.Они задерживаются в прохладных неглубоких водах бухты, а затем заряжаются в близлежащих ручьях, чтобы нереститься и создать новое поколение дикого лосося ». — Фрэнсис Бейнеке

Как приготовить похлебку из копченого лосося с нуля станет одним из ваших рецептов. Компания идет? Это идеальный рецепт.

Рецепт звучит банально, но его так легко приготовить. Слои ароматов порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Это действительно один из лучших рецептов супа, который стоит попробовать.Я кое-что знаю о супах, потому что я большой любитель супов.

Мое дело — пробовать новые рецепты супов. На данный момент в блог попали только три супа. Рецепт крем-супа из лосося — четвертый. Я веду блог уже три года, так что вы можете посчитать.

Суп должен быть одним из самых согревающих сердце блюд, которые вы можете приготовить для своей семьи. Я никогда не понимала привлекательности консервированного супа, ведь приготовить домашний суп так просто.

Вам просто нужно найти лучшие рецепты.Что ж, поздравляю! Ты сделал. Этот рецепт похлебки из копченой лосося и кукурузы станет одним из ваших фирменных супов.

Советы по копчению лосося в домашних условиях:

Лучший лосось для копчения — это Королевский лосось. Аляскинский копченый лосось лучший, потому что это самый жирный лосось. Его сложнее высохнуть, и у него больше всего аромата. Также, вероятно, будет самым дорогим.

Это курильщик на дому, выбранный Amazon в качестве их выбора. Думаю, это будет забавным подарком для вашей второй половинки.Приготовление изысканной еды в домашних условиях — это искусство, которое мы решили привнести в нашу жизнь.

Вот несколько забавных фактов о лососе, о которых стоит поговорить за обеденным столом:

В Северной Америке есть шесть различных видов лосося:

Атлантический лосось, к сожалению, находится в Списке исчезающих видов.

Чавычи — самый крупный из видов лососевых. Он также известен как Королевский лосось. Он может весить до 125 фунтов. (Это большая рыба!) Большинство из них весят от 10 до 15 фунтов.Лосось чавычи может жить до семи лет. Встречается на Аляске (штатная рыба) и на Западном побережье.

Кета (также известная как собачий лосось), в среднем весит от 10 до 20 фунтов. Они также встречаются на Аляске и на северо-западе Тихого океана и живут 3-5 лет.

Горбуша — самый мелкий по размеру вид лосося. В среднем они составляют от 3 до 5 фунтов.

CoHo Salmon также известен как «Серебристый» и весит от 10 до 12 фунтов. Эта рыба также водится на Аляске и на Западном побережье.

Нерка также известна как «красная». Их средний вес составляет от 5 до 8 фунтов.

Горбуша и кета — это виды, которые чаще всего используются для копченого лосося. Они легче на вашем кошельке.

В Иссакуа, штат Вашингтон, ежегодно проводится веселый фестиваль лосося. За два дня это мероприятие привлекает более 150 000 посетителей. Вы можете узнать больше об этом фестивале здесь.

Группа создания уютной жизни:

Раз уж вы нашли этот рецепт похлебки из копченого лосося, я полагаю, вам нравится все, что касается уютной жизни.Я создал группу в Facebook под названием Creating a Cozy Life с более чем 11000 единомышленников.

Это группа, в которой мы делимся рецептами, фотографиями вещей, которые вызывают трепет, и идеями о том, как сделать вашу жизнь немного более уютной. Присоединяйтесь, чтобы стать частью виртуального уютного салона.

Ингредиенты для похлебки с копченым лососем:

1/2 стакана нарезанного лука

1/2 стакана нарезанного сельдерея

1/2 стакана нарезанного красного перца

1 измельченный зубчик чеснока

3 столовые ложки сливочного масла

1 банка куриного бульона (14 1/2 унций)

1 стакан сырого картофеля, нарезанного кубиками

1 стакан тертой моркови

1 1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки перца

1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна

1/2 чайной ложки сушеного укропа

1 банка кремовой кукурузы

2 чашки сливок половинные

8 унций копченого лосося, в хлопьях (без костей и кожи)

Как приготовить похлебку из копченого лосося:

1) В большой кастрюле обжарьте лук, сельдерей, красный перец и чеснок на сливочном масле, пока овощи не станут мягкими.

2) Добавьте бульон, морковь, картофель, соль, перец, тимьян и укроп и доведите до кипения.

3) Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите еще 40 минут, пока картофель не станет легко протыкаться.

4) Добавьте кукурузу, сливки и копченый лосось.

5) Тушить еще 15 минут.

6) Подавать горячим с хрустящим хлебом.

Состав

• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана нарезанного красного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 банка куриного бульона (14 1/2 унций)
• 1 чашка сырого картофеля, нарезанного кубиками
• 1 чашка тертой моркови
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки укропа
• 1 банка кремовой кукурузы
• 2 стакана полуторных сливок
• 8 унций копченого лосося в хлопьях (без костей и кожи)

Инструкции

1. В большой кастрюле обжарьте на сливочном масле лук, сельдерей, красный перец и чеснок, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить бульон, морковь, картофель, соль, перец, тимьян и укроп и довести до кипения.
3. Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите еще 40 минут, пока картофель не станет легко протыкаться.
4. Добавьте кукурузу, сливки и копченый лосось.
5. Варить на медленном огне еще 15 минут
6. Подавать горячим с хрустящей корочкой.

Советы по приготовлению похлебки с копченым лососем:

1) Для дополнительного удовольствия — 1/4 чайной ложки кайенского перца.

2) Я использовал морковь из спичек, потому что опаздывал вовремя.

3) Моя соседка жарит лосося на гриле, а осколки она сохраняет, чтобы использовать для похлебки. Я подумал, что это отличная идея.

4) Я использую для рецепта картофель Юкон Голд. Вы можете использовать любой сорт картофеля, но картофель Юкон Голд отлично подойдет.

Можно ли заморозить похлебку из копченого лосося с кукурузой?

Можно, но я бы не советовал замораживать супы со сливками или молочными продуктами. При разогреве супа текстура меняется. Имеет более зернистый вкус и текстуру.

Кроме того, я полагаю, у вас не останется НИКАКИХ остатков — так что это не должно быть проблемой.

Как долго похлебка из копченого лосося хранится в холодильнике?

Охладите похлебку с копченым лососем в течение двух часов после приготовления.

Убедитесь, что вы храните суп в закрытом герметичном контейнере или в прочном пакете для заморозки.

При правильном хранении супа хватит на 3-4 дня.

Сосуды для сервировки супа:

Хлебница — это один из моих любимых способов подачи супа.Просто отрежьте верхнюю часть вашего круглого деревенского хлеба и освежите его.

Кружки — для непринужденной вечеринки подавайте суп в уютных кружках.

Что лучше всего сочетается с похлебкой из копченого лосося?

Буханка хрустящего хлеба.

Вам захочется пропитать до последней капли этого удивительного рецепта супа, поэтому деревенская буханка хлеба — идеальный способ подать это блюдо.

Гарнир салат.

Суп и салат — идеальное сочетание в уютном домашнем вечере.Зимний салат с гранатом, свеклой и шпинатом хорошо сочетается с этим легким бисквитом из лосося.

Мы достигли конца супа с копченым лососем. Надеюсь, вам понравилось.

Убедитесь, что вы подписались, чтобы не пропустить сообщение. Не пропустите и другие рецепты, например, To-Die-For Rustic венгерский грибной суп.

Сообщите мне в комментариях ниже, как вам понравился Суп с копченым лососем и кукурузой.

Присоединяйтесь к нашей группе facebook «Создание уютной жизни — стиль Hygge».Вы не поверите, насколько это потрясающе. Присоединяйтесь, чтобы стать частью виртуального уютного салона.

Прикрепите этот рецепт ниже на своей доске рецептов в Pinterest.

Спасибо, что заглянули. Я так рада, что вы нас нашли!

Еще больше удивительных рецептов супов

Острый охлажденный суп из дыни

Гарниры для лосося

Укропный соус для лосося

Ингредиенты:

5-6 картофелин среднего размера
1 крупная луковица
1-2 моркови
2 куриных филе
150 г риса (желательно длиннозерного)
Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)
Соль, перец
Зелень петрушки или укропа

В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.
В это время подготавливаю остальные продукты для супа.
Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.

Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.

Картофель режу небольшими кубиками.

В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Сырный суп с курицей и шампиньонами

Предлагаю приготовить нежный, с насыщенным грибным вкусом сырный суп с курицей и шампиньонами. Для этого блюда предпочтительнее использовать сливочный плавленный сыр хорошего качества, чтобы он хорошо растворился, не образовывая комочки. Готовится не сложно, а получается незабываемо вкусно. Это первое блюдо станет одним из любимых в вашей семье.

Для приготовления сырного супа с курицей и шампиньонами нам необходимо:

соль, специи — по вкусу.

Куриную грудку вымыть, поместить в кастрюлю и залить холодной  водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем снять пену, немного посолить, уменьшить огонь и варить бульон в течение 20-25 минут.

Тем временем вымыть, очистить картофель и нарезать его кубиками среднего размера.

Когда куриная грудка сварится, выложить картофель в бульон и варить на медленном огне до готовности, примерно, 10-15 минут.

Из бульона вынуть куриную грудку, мелко нарезать, затем отправить обратно в бульон.

Вымыть и очистить лук, нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной терке.

В сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и слегка обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. Затем добавить натертую морковь и обжаривать, примерно, 5-7 минут, не забывая помешивать.

Шампиньоны вымыть, обсушить, очистить и нарезать небольшими лепестками. Добавить нарезанные шампиньоны в сковородку к луку и моркови и обжарить на среднем огне, примерно, 10 минут, непрерывно помешивая.

Когда картошка будет практически готова, добавить зажарку из овощей с шампиньонами в суп с курицей и проварить, примерно, 10 минут.

Затем добавить плавленный сыр и хорошо перемешать, чтобы сыр полностью растворился. Посолить и добавить специи по вкусу.

Дать супу закипеть и выключить газ.

Аппетитный, с невероятным ароматом сырный суп с курицей и шампиньонами готов. Разлить по тарелкам и подавать в горячем виде к обеденному столу.

Приятного аппетита!

Сырный суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Сырный суп с куриной грудкой: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:40 мин. Просмотров 4.2k. Опубликовано 01.10.2019

Приготовление:

40 мин.

Калории (на 100 г.):

80

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Сырный суп с куриной грудкой – густое ароматное блюдо на обед, с приятной кремовой текстурой и ярко выраженной сливочной ноткой. Для супа можно взять не только обезжиренное куриное мясо, но в противном случае блюдо может получиться достаточно жирным, ведь в нем большое количество плавленого сыра. Кстати, в качестве эксперимента можно попробовать сыр с добавками в виде бекона, грибов, томатов или зелени.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Куриное филе – 250 г.
• Рафинированное масло – 1 ст. л.
• Плавленый сыр – 90 г.
• Зелень – 3-4 веточки.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Специи – 1/5 ч. л. (по желанию).

Как приготовить:

По желанию можно использовать уже сваренный куриный или овощной бульон. Для зажарки необходимо снять шелуху с луковицы и верхний слой с моркови. Овощи ополосните проточной водой, после чего измельчите их.

Куриную грудку помойте, удалите все лишнее (косточки, хрящи, пленки, сухожилия). Разрежьте мясо на небольшие кусочки.

В сотейнике или на сковороде раскалите масло для жарки. Отправьте затем обжариваться подготовленные овощи и мясо. Помешивая, жарьте минут 5, сделав медленный огонь.

Картофель почистите овощечисткой или ножом, вымойте тщательно и нарежьте небольшими кусочками любой формы. В сотейник перелейте воду или бульон, также переложите картофель. Перемешайте и варите на медленном огне.

Плавленый сыр нарежьте кубиками. Также можно его подморозить и натереть на терке, после чего отправить в суп. Добавьте соль, специи, можно лист лавра.

Варите суп до мягкости картофеля. Сыр при этом также должен раствориться.

Подавать суп можно сразу, со свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сырный суп с курицей ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

А Вы когда-нибудь готовили суп с добавлением плавленого сыра? Я тоже ниразу, только лишь доходили до меня положительные о нём отзывы. И вот, настал то момент, когда я все-же решилась и приготовила сырный суп. Его можно делать как на обычном овощном бульоне, а также сделать суп грибной с сыром, а также сделать его супом-пюре с добавлением сыра. У меня сегодня будет сырный суп с курицей, то есть на курином бульоне, с картофелем, классической заражкой из лука, моркови и болгарского перца и в конце я буду добавлять плавленый сыр из ванночки. Главное! Плавленый сыр должен быть обязательно хорошего качества или можно использовать плавленые сырки, но тоже только проверенные, ни в коем случае не сырный продукт! В противном случае суп не получится таким вкусным и насыщенным, сырным… И так, давайте вместе приготовим сырный суп с курицей и овощами.

Потребуется:

• На 2-2,5 л. воды
• Курица — любые части (у меня 5 куриных крылышков)
• Сыр плавленый — 200 гр. (у меня сыр в ванночке)
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт. свежий или замороженый
• Зелень — у меня замороженная петрушка и укроп
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Растительное масло (или сливочное) — для жарки
• Соль — по вкусу
• Приправы (для супа) — по желанию

Как приготовить вкусный сырный суп с курицей:

В кастрюлю наливаем воду и закладываем куриные части. У меня крылья.

С закипевшего бульона обязательно снимите пену, добавьте пару лавровых листов и заложите нарезанный мелким кубиком картофель. У меня картофель покупной и варится очень долго (практически не разваривается), поэтому я варю его вместе с курочкой.

Отдельно ставим жарить овощи: лук и морковь на растительном или по желанию на сливочном масле. По вкусу добавляйте соль.

Мне еще захотелось в зажарку добавить красивый, яркий болгарский перец.

Доводим зажарку до готовности и отставляем.

Когда бульон сварился и почти готов картофель, добавляем в суп зажарку.
Если Вы любите чтобы в супе были крылья целиком, оставьте их, пусть варятся вместе в супом дальше. Мне нравится снимать с крыльев или других частей курицы мясо и без костей добавлять его в суп. Поэтому я вытащила готовые отварные крылья, разобрала и добавила в виде мяса в суп.

Также сразу в бульон я добавляю нарезанную (у меня замороженная) зелень.

Провариваем суп до готовности вместе с мясом.

И когда суп готов, остаётся добавить плавленый сыр. У меня он в ванночке.

Поэтому, с помощью ложки я добавляю сыр в суп и сразу его размешиваю. Он отлично плавится в супе, делая его красивого сливочного цвета.

Обязательно снимаем пробу с супа по соли. Если требуется, добавляем еще соли и по желанию специй для супа. Вкусный сырный суп с курицей — готов!

Разливаем сырный суп по тарелочкам и подаём горячим на обеденный стол. Сырный суп получается просто безумно вкусным, по-настоящему сырным, мне даже показалось что он был немного с лёгким грибным чтоли вкусом… хотя грибов в нём не было. В общем, я могу сказать, что буду еще не раз готовить этот суп, ведь его каждый раз можно делать совершенно другим, с разными наполнителями. Думаю, что подобный суп получится суперским с грибами, колбасой или сосисками и даже просто овощным. И естественно, в наш суп можно было добавить любую крупу или макаронные изделия (в частности — вермишель), но я этого делать не стала. Суп получился на славу! Обязательно попробуйте его приготовить ля своих домашних!

Приятного Всм аппетита и всегда вкусного обеда — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сырный суп с курицей — Кулинария для мужчин

Рецепт очень вкусного сырного супа, приготовленного из курицы и плавленого сыра. Варится элементарно – из целой курицы варим куриный бульон, из лука и моркови делаем овощную обжарку, затем добавляем в бульон кусочки разделанной курицы, нарезанный мелкими кубиками картофель и плавленый сыр. Варим суп до растворения сыра, подаем к столу.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.;
• Плавленые сырки – 4 шт.;
• Картофель – 1 шт.;
• Лук репчатый – 2 головки;
• Морковь – 2 шт.;
• Растительное масло;
• Для бульона: 2 лавровых листа, 7 горошин душистого перца, по желанию — 2 пестика гвоздики, щепотка шафрана;
• Соль и черный перец – по вкусу;

У каждого в запасе всегда имеется очень вкусный и простой рецепт супа, который не требует много времени, но который получается очень вкусным. До недавнего времени, у меня это был суп из рыбных консервов, но не так давно я пополнил свою копилку рецептов еще одним экземпляром — вот таким сырным супом из курицы. Очень рекомендую попробовать этот простой рецепт супа, уверен, он Вам понравится!

Поскольку наш сырный суп мы будем готовить на основе куриного бульона, начнем именно с него. Курицу промоем, разрежем на 4 части,

Переместим в 5 литровую кастрюлю, зальем холодной водой и установим на огонь. В процессе варки птицы – незабываем убирать пену.

Пока курица отваривается займемся овощами. Почистим картофель, лук и морковь. У нас по одной луковице и моркови (те что покрупнее) уйдет на обжарку, а по второй паре – на бульон.

Те овощи который мы почистим для бульона нарежем так, как показано на фото – луковицу пополам, морковь – крупными брусочками,

Вторую луковицу нарежем небольшими кубиками,

А морковь для нашего сырного супа – просто натрем на крупной терке,

Картофель – нарежем небольшими кубиками (не более 0,5 см.) чтоб картошка хорошо помещалась в ложку,

Далее, нарезанный кубиками картофель переместим в глубокую миску, зальем его холодной водой и уберем на время в сторону чтоб он не почернел, пока бульон варится,

Когда пенка перестанет образовываться, и бульон станет прозрачным (примерно минут через 30 после начала отваривания птицы), добавим в кастрюлю лук с морковкой, 2 лавровых листа, 7 горошин душистого перца, и по желанию (у меня в этот раз не оказалось, но обычно я еще добавляю) — 2 пестика гвоздики, и щепотку шафрана. Варим бульон под крышкой на умеренном огне еще 30-35 минут.

По истечении указанного времени, бульон чуть присаливаем (с учетом того, что сырки тоже будут давать некоторую соленость супу), поварим его еще минут 5,

После чего, тщательно вылавливаем и перекладываем в отдельный тазик содержимое кастрюли шумовкой.

Пока курица у нас остывает, обжарим на небольшом количестве масла лук с морковкой до золотистого цвета моркови,

Курицу (а я брал только окорочка!) отделим от костей и используя вилку – разберем ее по волокнам (можно просто нарезать ножом),

Потом доводим до кипения куриный бульон в кастрюле, и сразу отправляем в него картофель,

Далее, овощную обжарку и кусочки разобранной курицы,

Пока наш сырный суп с курицей варится, нарежем сырки очень мелкими кубиками. Рекомендую именно нарезать, а не тереть на терке! Сыр конечно же полностью не растворится весь, но оплавленные кубики в ложке намного лучше смотрятся, чем ошметки не растворившегося полностью натёртого сыра.

Минут через 10 после закладывания в кастрюлю картофеля, закидываем в суп сыр,

убавляем огонь до среднего, и постоянно перемешивая, поварим наш суп еще минут 5-7 до растворения наших плавленых сырков. Сразу скажу – я использовал несколько видов сыра, некоторые у меня растворились полностью, некоторые нет, но если Вы воспользовались моим советом, и нарезали его мелким кубиками, не полностью расплавленный сыр будет очень хорошо гармонировать с кубиками картофеля!

Готовый сырный суп разливаем по мискам, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу горячим! Приятного всем!

Сырный суп с курицей

А еще, я сделал видео рецепт аналогичного супа, поэтому, если кто-то что-то не понял из описания, можете посмотреть рецепт на нашем канале на ютубе.

Сырный суп-пюре с курицей и плавленным сыром (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Добро пожаловать на сайт «про вкусняшки», дорогие друзья!

Любителям супов-пюре наверняка будет интересен данный рецепт простого, легкого и вкусного первого блюда с курочкой и плавленным сыром.

Это идеальный вариант для обеденного стола. Помимо прочих достоинств блюдо обладает низкой калорийностью, благодаря чему его вполне можно включать в диетическое меню.

Если же Вы хотите получить все сто десять процентов удовольствия от данного супа, тогда советую подавать его с гренками, так как они прекрасно подчеркнут нежный сливочный вкус…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 5.63/3.52/1.59.

Ккал: 62.

ГИ: низкий.

ИИ: средний.

Время приготовления: 40-45 мин.

Количество порций: 14 порций по 250 мл.

Ингредиенты блюда.

• Бульон куриный — 3 л.
• Филе куриное отварное — 150 г.
• Сливочный плавленный сыр — 180 г.
• Лук репчатый — 80 г (1 шт).
• Картофель — 120 г (2-3 шт).
• Морковь — 70 г (1 средняя).
• Чеснок — 3 г (1 зубчик).
• Соль и перец — 3 г (1/2 ч.л).
• Зелень — 10 г.
• Универсальная приправа — 4 г (1 ч.л).
• Масло растительное для жарки — 20 мл.
• Сухарики и тыквенные семечки для подачи — 10 г.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры, зелень споласкиваем под проточной водой, с чеснока и лука снимаем шелуху.

Бульон, в крайнем случае воду, ставим разогреваться на плиту при средней мощности конфорки. По желанию в кастрюлю можно добавить пару листиков лавра.

Картофель нарезаем средними кубиками и опускаем в горячий бульон. Варим около 10 мин.

Не теряя времени, приготовим зажарку. Для этого морковь мелко нарезаем.

Так же поступаем с луком.

Затем овощи выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем при среднем нагреве в течение 7-10 мин до золотистой корочки. Не забываем помешивать, чтобы избежать пригорания продуктов.

Готовую зажарку отправляем в бульон и продолжаем нагрев еще 10 мин.

Следующими всыпаем в кастрюлю соль, перец и специи.

Куриное филе мелко нарезаем и отправляем в суп.

Затем кладем в кастрюлю плавленный сыр, тщательно размешивая молочный ингредиент в жидкости.

Сейчас же можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Варим суп еще 5 мин.

После выключаем конфорку и пюрируем блюдо до однородности при помощи погружного блендера. Будьте осторожны, масса очень горячая.

Готовый суп-пюре разливаем по тарелкам, украшаем зеленью, тыквенными семечками и сухариками.

Приятного аппетита, дорогие друзья, была бы очень рада новым подписчикам в социальных сетях!

Сырный суп из курицы и риса — стол на семь

Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. Раскрытие для получения дополнительной информации.

Густой сырный суп с курицей и рисом! Отлично подходит для ужина в прохладную погоду.

Я решил повторно опубликовать этот рецепт на этой неделе.

Изначально он был опубликован еще в марте, и практически ничего не было опубликовано. Ну, просто «вот рецепт».Вау … В тот день я, должно быть, чувствовал себя очень ленивым. Простите меня!

Так или иначе, суп идеален для этого времени года.

На этой неделе мы достигли хороших 10 градусов тепла, и дул ветер. Все заморожено, и делать что-либо вне дома даже невозможно. Не смешно.

Домашняя лихорадка начинает быстро развиваться. Я просто надеюсь, что в ближайшие несколько дней мы поднимемся выше 30 градусов. Таким образом, дети смогут хотя бы выйти на улицу на своих санках, и я не сойду с ума.Хорошая, теплая, сырная тарелка супа — это то, что вам нужно.

Этот суп очень густой с сыром и начинкой из риса, курицы и овощей.

Подавать с хрустящим хлебом и оставаться в тепле-

соединение и ужин на выходных

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 1 час

Густой сырный суп с курицей и рисом! Отлично подходит для ужина в прохладную погоду.

Состав

• 3 чашки вареной курицы, измельченной или нарезанной
• 2 чайных ложки сливочного масла
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• соль / перец по вкусу
• 1 3/4 стакана сливок
• 6 чашек куриного бульона
• 1/4 стакана молока
• 1/4 стакана муки
• 1 стакан сухого белого риса
• 8 унций тертого сыра чеддер

Инструкции

1. В большой кастрюле растопить масло.Добавьте лук, сельдерей и морковь. Варить 5-10 минут или пока они не станут мягкими. Затем добавьте чеснок и курицу. Приправить солью / перцем.
2. Влить куриный бульон и сливки. Затем добавьте рис. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь. Варить 10-15 минут или пока рис не станет мягким.
3. В небольшой миске взбейте молоко и муку до получения однородной массы. Перелейте в кастрюлю и дайте готовиться (без крышки) около 5 минут.
4. Выключите огонь и добавьте сыр.Перемешайте до однородной массы. По мере остывания суп загустеет.

Банкноты

• Адаптировано из книги Iowa Girl Eats

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

Рецепт курино-сырного супа | Sargento® Foods Incorporated

Пищевая ценность

6 порций

Размер порции: (269 г)

Сумма на порцию

Калорий 304

% Дневная стоимость*

22% Всего жиров 14.3 г грамма

42% Насыщенный жир 7,9 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 4.2 г грамма

полиненасыщенные жир 1,2 г грамма

25% Холестерин

36% Натрий

6% Всего углеводов 18 г грамм

12% Диетическая клетчатка 3 г грамма

52% Протеин 27 г грамм

Витамин А 26RE

Витамин C 1 мг 2%

Кальций 287мг 29%

Железо 1мг 6%

% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Куриный сырный суп с ньокки — Папа с кастрюлей

Этот пост спонсируется Old El Paso. Все мнения мои собственные.

В этом сырном супе с куриными ньокки найдется что-нибудь для всей семьи. Измельченная курица, нежные ньокки и бархатный сырный суп, который так хорош!

Это быстрый и легкий ужин в будний день, который можно приготовить вместе, используя курицу-гриль, готовые ньокки и тертый сыр Монтерей Джек из старого Эль-Пасо новая линейка тертого сыра.

Мы в семье любители сыра, поэтому есть шанс добавить сыр к блюду мы идем за ним!

А если вы такая дрянная семья, как мы, загляните в Старый Эль. Конкурс «Самая веселая семья Америки» в Пасо где вы можете отправить веселое семейное фото, чтобы получить шанс выиграть множество отличные призы, включая iPad, спортивные билеты и семейную поездку от четырех до Йеллоустон.

Заявление об отказе от ответственности за участие в конкурсе: Покупка не требуется. Окончание 23:59 CT 5/5/20 25+. Подробности и правила: самая дрянная семья.com

Я выбрал тертый сыр Монтерей Джек «Старый Эль-Пасо» за его нежный, маслянистый и слегка терпкий вкус. Он добавляет идеальный удар и текстура этого куриного сырного супа с ньокки!

Этот суп с куриными ньокки напоминает курицу и клецки. но с нотками мексиканской и итальянской кухни из клецок и поблано перец просто для того, чтобы добавить к нему мягкую пряность.

Если вы хотите сохранить тепло для самых маленьких, разделите это на две группы, как я сделал, чтобы дети были счастливы.

Еще немного добавил шпинат, чтобы придать этому блюду немного больше текстуры, но решать вам!

Но что бы вы ни делали, не передавайте сыр. Вы не можете обойтись без той кремовой сырной вкусности, которая действительно выводит этот суп на новый уровень!

Сырный суп с курицей и ньокки

Курс: ужин

Кухня: итальянская

Ключевое слово: суп

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций: 8 человек

калорий: 346 ккал

• 1/2 нарезанного желтого лука
• 1 тертая морковь по желанию
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки масла
• 2 нарезанных перца поблано
• 1 целая курица-гриль, измельченная вручную
• 4 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка тмина
• 2 стакана молока
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 стакан куриного бульона
• 1 чайная ложка соли по вкусу
• 2 стакана сыра Old El Paso Monterey jack
• 16 унций ньокки
• 1/4 стакана кинзы
• 1/2 чайной ложки перца

• В средней или большой голландской печи обжарить на сливочном масле лук, морковь, перец поблано и чеснок.Добавьте муку, пока она не станет ароматной; около 2-3 минут.

• Медленно влейте молоко, часто взбивая, пока оно не загустеет. Добавьте куриный бульон, сливки и курицу. Добавьте тмин, соль и перец, затем тушите около 5 минут, периодически помешивая.

• Влейте жирные сливки и сыр Old El Paso Monterey Jack и перемешайте, пока сыр полностью не расплавится.

• Добавьте клецки и готовьте около 5 минут. Суп должен быть немного жидким, что идеально, потому что на этом этапе ньокки загустеют.Перемешайте кинзу, посыпьте сыром и подавайте!

калорий: 346 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 13 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 12 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 736 мг | Калий: 225 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 771 МЕ | Витамин C: 25 мг | Кальций: 312 мг | Железо: 3 мг

Куриный крем-сырный суп — Mel and Boys Kitchen

Какая у вас сегодня погода?

Я чувствую, что весенняя погода всегда такая сумасшедшая! Вам нужна хорошая миска с такой теплой комфортной едой, как эта, куриный суп с крем-сыром или прохладное эскимо? Сейчас мы находимся в отпуске во время весенних каникул и посмотрим, чем мы проснулись…

СНЕГ !! Снаружи была зимняя страна чудес!

Обычно мы ездим во Флориду или Хилтон-Хед на весенние каникулы, так что для нас это настоящее приключение! Хотя моим мальчикам это НРАВИТСЯ! Завтра мы отправляемся исследовать Нью-Йорк, надеюсь, погода поможет! Я собирался сегодня поделиться с вами кое-чем еще, но из-за этого снега у меня возникло настроение съесть тёплую тарелку супа, и я недавно повторно сфотографировал свой ЛЮБИМЫЙ суп.Итак — напомню об этой жемчужине из архивов… Крем-сырный куриный суп ! Этот суп — просто большая миска комфорта! Всякий раз, когда у меня есть друг, нуждающийся в приятном ужине, это суп — еда, которую я люблю приносить. Теплый, сливочный, сытный и каждый раз поражает воображение!

Наслаждайтесь и счастливой сумасшедшей весны — Ха!

Не забывайте оставлять комментарии и оценивать рецепты, которые вы готовите! xoxo

Пин-код для более поздних версий:

Куриный крем-сырный суп

Автор: www.melandboyskitchen.com

Ингредиенты

• Курица 1 фунт (около 2 куриных грудок), приготовленная и измельченная.
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1-2 столовые ложки масла
• 2 стакана нарезанной моркови (примерно 2 горсти молодой моркови)
• 4-5 картофелин, нарезанных мелкими кубиками
• 3-4 чашки куриного бульона
• 1 стакан молока
• ¼ c муки (смесь муки GF или стакана кукурузного крахмала для БЕЗ ГЛЮТЕНА)
• 8 унций сливочного сыра в упаковке

Инструкции

1. Обжарить лук в масле в кастрюле.
2. Когда лук станет полужирным (примерно через 5 минут), добавьте морковь и картофель.
3. Добавьте 3-4 стакана куриного бульона (достаточно, чтобы покрыть овощи).
4. Доведите до кипения, а затем убавьте, пока овощи не станут мягкими (около 20-30 минут).
5. Смешайте муку (или кукурузный крахмал) с молоком и добавьте в суп.
6. Смягчите сливочный сыр в микроволновой печи, затем добавьте в суп небольшими кусочками и перемешайте, пока он не растает.
7. Приправить солью и перцем.

3.5,3229

Похлебка из куриной цветной капусты и чеддера — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Это полезное и сытное похлебка из куриной цветной капусты и чеддера сливочная и насыщенная, без сливок! Он загружен овощами и нежирной курицей (или индейкой) и быстро готовится!

Я люблю суп в кафе. Вы можете подумать, что это странно, но, честно говоря, я мог есть его на завтрак, обед и ужин (иногда я ем!).Я особенно люблю его, если он полезен для здоровья и в нем много овощей, например, этот суп с куриной цветной капустой и чеддером.

Скотт, не очень. Он не не любит суп, его это просто не волнует. Поэтому, когда он проглотил большую миску этого сытного супа, а затем попросил вторую порцию, я понял, что это был абсолютный победитель.

Мне нравится, как быстро готовится этот суп. На измельчение цветной капусты, картофеля, моркови и сельдерея потребуется немного времени, но после этого все будет проще простого.Просто смешайте все чудесные овощи в кастрюле с куриным бульоном, лавровым листом и небольшим пучком свежего тимьяна. Доведите все это до кипения и варите около 20 минут. Наконец, есть несколько шагов по утолщению (объяснено ниже), и готово!

Как приготовить густую сливочную похлебку и сохранить при этом здоровье

Суп-похлебка должен быть густым и кремообразным. Но для приготовления хорошего густого кремового супа обычно требуется много сливок, что сводит на нет некоторые преимущества этого рецепта для здоровья.Для этого кремового супа из куриной цветной капусты и чеддера не нужны сливки!

На самом деле есть три простых, вкусных (и немного уникальных) метода, которые я использую для загустения этого супа. Первый включает в себя удаление нескольких чашек приготовленных овощей и измельчение их в блендере. Затем смешанная овощная смесь возвращается в кастрюлю, начиная процесс получения густо-кремовой консистенции.

Beurre Manie? Что это?

На втором этапе вы представите себя прекрасным французским поваром.Мы используем французский кулинарный ингредиент под названием Beurre Manie. Вам не нужно выбегать и искать французский продуктовый магазин, или хотя бы заглядывать в международный ряд местного продуктового магазина. Нет, Beurre Manie — это просто причудливое французское название сочетания мягкого масла и муки, которое действует как волшебный загуститель.

Вы когда-нибудь задумывались, как французские повара создают такие бархатные, гладкие супы и соусы? Они часто используют Beurre Manie. Что такое Берре Мани? Точно ничего особенного.Это просто равные части мягкого масла и муки, которые смешиваются для образования густой пасты. Когда эту пасту добавляют в горячие жидкости, масло тает и равномерно распределяет муку, создавая шелковистую гладкую текстуру.

Добавляет ли эта комбинация муки и масла много калорий в суп? Не совсем. Из этого супа из куриной цветной капусты и чеддера получается большой горшок, в котором можно накормить 8-10 голодных ртов. Beurre Manie добавляет в общей сложности 400 калорий, другими словами, 40-50 калорий на порцию. Плюс сливочное масло в наши дни считается полезным жиром, поэтому в этом супе оно беспроигрышно.

Третий прием сгущения? Горсть острого сыра чеддер не только делает суп немного гуще, но и придает восхитительный аромат! Итак, у вас есть красивый густой, сливочный и супервкусный суп!

Так что в следующий раз, когда у вас останутся остатки курицы (или индейки), приготовьте горшок из этого сказочного супа из куриной цветной капусты и чеддера. Без остатков? Без проблем. В наши дни курицу-гриль продают чуть выше всех крупных продуктовых магазинов. Прикрепите этот рецепт и возьмите одну из этих золотых птичек в следующий раз, когда будете делать покупки.Обещаю, вы не пожалеете, и даже те, кто не любит суп, попросят вторую порцию!

Café Советы по приготовлению этого похлебки из куриной цветной капусты и чеддера

• Убедитесь, что ваше масло красивое и мягкое для Beurre Manie. Вы можете дать ему постоять при комнатной температуре в течение нескольких часов или смягчить его примерно на минуту на самом низком уровне мощности вашей микроволновой печи.
• Я уже упоминал об этом раньше, мне нравится куриный бульон с низким содержанием натрия от Trader Joe’s.Он недорогой, очень вкусный и имеет красивый золотистый оттенок. (Я надеюсь, что вы не делаете покупки в моем TJ’s, хотя на днях, когда я был там очищен от полки с куриным бульоном. Если вы в затруднительном положении, просто приходите и совершите набег на мою кладовую.)
• Вы можете использовать в этом рецепте остатки курицы, индейки или курицы-гриль. Я люблю использовать белое мясо, но подойдет любая часть птицы.
• Для этого супа я использую всю цветную капусту, кроме небольшой средней сердцевины. Я отламываю большие соцветия, затем обрезаю стебли и разрезаю их на небольшие кусочки.Затем я разбиваю соцветия на маленькие, размером с укус.
• Если у вас есть семья / друзья-вегетарианцы, этот суп тоже восхитителен без мяса!
• В этом рецепте я использую крошечный желтый картофель. Их не нужно чистить. Вы также можете использовать более крупный картофель и нарезать его мелкими кубиками.
• Если вы ищете хороший подарок для любителя кулинарии в своей семье, я уверен, что эта голландская печь Staub / Cocotte вызовет трепет его души. Я люблю свою за приготовление супов, рагу, чили…!

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Похлебка из куриной цветной капусты и чеддера

Это полезное, сытное и вкусное блюдо из куриной цветной капусты и чеддера сливочное и богатое, без сливок! Он загружен овощами и нежирной курицей (или индейкой) и быстро готовится!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час

Количество порций: 10

Калорийность: 187 ккал

Состав

Для супа:

• 8 веточки свежего тимьяна
• 1 цветная капуста среднего кочана разбитые на соцветия (около 6 чашек)
• 12 унции маленький желтый картофель протереть и нарезать небольшими кусочками
• 12 унции морковь нарезанный около ¼ дюйма толщиной (около 6 средних или 3 чашки)
• 2 стебли сельдерея разрезанный пополам и тонко нарезанный
• 5 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 лавровый лист
• 2 чайные ложки чесночная соль
• 2 чайные ложки луковый порошок
• 1 чайная ложка кошерная соль

Для Beure Manie:

• 3 столовые ложки масло
• 3 столовые ложки мука общего назначения

До финиша:

• 2 чашки молоко Я люблю цельное молоко, но 2% подойдет.
• 4 унции тертый острый сыр чеддер
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
• 2½-3 чашки остатки курицы или гриля (или индейки) разрезать или разорвать на мелкие кусочки

Инструкции

Для супа:

1. Положите кусок кухонной веревки на рабочую поверхность.Сверху сложите веточки тимьяна. Обвяжите нитью веточки тимьяна и завяжите узелком. Отложите в сторону.

2. В большой голландской духовке или суповой кастрюле смешайте цветную капусту, картофель, морковь, сельдерей и куриный бульон, лавровый лист, пучок тимьяна, чесночную соль, луковый порошок и кошерную соль. Перемешайте, чтобы пучок тимьяна и лавровый лист закопали.

3. Доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой и убавьте до устойчивого кипения. Готовьте 20 минут или пока овощи не станут мягкими и мягкими.

Для Beurre Manie:

1. Пока суп готовится, смешайте мягкое масло и муку в небольшой миске. Перемешайте маленькой лопаткой или тыльной стороной ложки, пока вся мука не смешается. У вас должна получиться густая гладкая паста. Отложите в сторону.

До финиша:

1. Когда овощи станут мягкими, удалите лавровый лист и тимьян. Выложите 3 стакана бульона с овощами и переложите в емкость блендера.Снимите центр крышки блендера и закройте отверстие небольшой воронкой или бумажным полотенцем нескольких толщин.

2. Взбивайте, пока смесь не станет однородной, затем верните ее в суповую кастрюлю. Добавьте молоко и курицу и перемешайте. Доведите смесь до очень слабого кипения, затем добавьте Beurre Manie (смесь масла и муки) по чайным ложкам, помешивая. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не растает. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Подавать с гарниром из свежих листьев тимьяна и посыпкой свежемолотого черного перца.

Примечания к рецептам

Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Калорий 187 ккал

Жиры 10 г

Насыщенные жиры 6 г

Холестерин 26 мг

Натрий 908 мг

Калий 637 мг

Углеводы 18 г

Клетчатка 3 г

Сахар

Сахар 33%

Кальций 175%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Куриный суп с баффало — Девушка, которая все съела

Куриный суп с баффало — это кремовый и острый ужин, но достаточно мягкий для всей семьи.В результате получается ароматный суп с курицей, соусом из буйвола, сливочным сыром, сельдереем и морковью!

КУРИНЫЙ СУП БУФФАЛО

То есть очевидно, что у меня одержимость цыплятами-бизонами. С тех пор, как моя невестка Ким двенадцать лет назад приготовила этот куриный соус с баффало, в доме Денни его постоянно ротали. Мы приготовили пасту с курицей Буффало, начос и макароны с курицей Буффало и сыром. По сути, мы делаем все, во что мы можем это включить!

Когда на улице холодно, я просто жажду хорошего супа.Этот куриный суп с буйволами сливочный и имеет достаточно буйволиного вкуса, чтобы удовлетворить мою тягу.

ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВЛЕН СОУС БУФФАЛО?

Основа соуса буйвола представляет собой смесь острого соуса , уксуса, соуса Вустершир , сливочного масла и приправ. Я предпочитаю вкус соуса Фрэнка Баффало Винг.

MIREPOIX

Мирепуа является основой большинства супов и состоит из лука, моркови и сельдерея. Использование его в качестве основы для супов придает ему такой аромат и помогает проникнуть в эти овощи!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО СПАЙСЬЕР?

Да.Я обнаружил, что 1/4 стакана соуса Буффало — идеальное количество, чтобы придать супу немного силы, но достаточно мягкое, чтобы мои дети съели его.

ТОЛЩИНА СУПА

Если вы хотите, чтобы он был гуще, варите его на медленном огне без крышки или добавьте больше сыра. Если вам нужно его разбавить, добавьте еще куриного бульона.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С КУРИНОЙ БУФФАЛО:

Распечатать

Выход: 6 порций

Этот куриный суп с баффало кремовый и немного острый, но достаточно мягкий для всей семьи.

• 2 столовые ложки масло
• 1/4 чашка мелко нарезанная морковь
• 1/4 чашка мелко нарезанный лук
• 1/4 чашка мелко нарезанный сельдерей
• 2 чашки куриный бульон (Мне нравится использовать Better than Boullion Base)
• 1 (10 унций) Can Rotel нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили, недренированные
• 1/4 чашка Соус из крылышек буйвола (как у франков — добавь еще по вкусу)
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• 8 унции сливочный сыр, размягченный
• 2 чашки приготовленные и измельченные куриные грудки или бедра (курица-гриль здесь тоже хороша)
• 1 1/2 чашки тертый сыр чеддер
• (необязательные начинки: сырная крошка с голубой плесенью, бекон)

1. В большой кастрюле растопите масло.Добавьте сельдерей, лук и морковь и обжарьте до мягкости. Морковь дольше всего становится мягкой.

2. Добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, соус из крылышек Буффало, чесночный порошок и луковый порошок. Перемешайте до однородности. Добавьте сливочный сыр и готовьте на среднем медленном огне, взбивая, пока он не станет однородным.

3. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сыр и курицу и тушите, пока сыр не расплавится.Добавьте соль и перец по вкусу. Сверху посыпьте сырной крошкой с плесенью или беконом, если хотите подавать.

Количество на порцию (1 г) — Калорий: 358 , Жиры: 28 г , Углеводы: 5 г , Белки: 22 г

Курс: Все рецепты, Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: курица буйвола, рецепт супа из курицы буйвола

Сырный суп с курицей и брокколи

Этот суп быстро стал любимцем всей семьи.Я хотел приготовить этот суп по двум причинам:

1. Я люблю сырный суп, но мой муж не считает его «едой», потому что в нем отсутствует мясо. Итак, я подумал, что курица станет отличным дополнением!
2. Я хотел попробовать приготовить сырный суп без Velveeta. Не поймите меня неправильно — я люблю Velveeta и не против ее использования, но я хотел попробовать что-то с нуля.

Этот суп превзошел все мои ожидания — он был сырным, сытным, теплым и восхитительным.Вы не ошибетесь!

Обслуживает: 8

Рецепт сырного супа с курицей и брокколи

Этот суп превзошел все мои ожидания — он был сырным, сытным, теплым и восхитительным. Вы не ошибетесь!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

• 1 нарезанная кубиками луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ стакана масла
• 1 стакан муки
• 8 стаканов куриного бульона
• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи, приготовленных и нарезанных небольшими кусочками
• 2 голов свежей брокколи (или 2 пакета замороженной брокколи)
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• ½ чайной ложки кайенского перца
• пара коктейлей острого соуса по желанию
• 1 чашка молока
• 4 стакана острого сыра чеддер
• ½ стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции

• В большой кастрюле обжарить лук и чеснок на среднем огне до готовности (всего пару минут).

• Добавьте масло и муку, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока соус не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться (он начнет пахнуть потрясающе!).

• Налейте заправку в большую кастрюлю для бульона и добавьте куриный бульон, помешивая все время добавления бульона, чтобы предотвратить образование комков.

• Добавьте курицу, брокколи, соль, чесночный порошок, черный перец, кайенский перец и острый соус в кастрюлю и готовьте примерно 35-40 минут (меньше при использовании замороженной брокколи).

• Добавьте сыр и молоко, пока сыр полностью не растает, и подавайте к столу.

Nutrition

Калорийность: 630 ккал · Углеводы: 27 г · Белки: 49 г · Жиры: 37 г · Насыщенные жиры: 22 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 170 мг · Натрий: 2044 мг · Калий: 1241 мг · Клетчатка: 5 г · Сахар: 5 г · Витамин A: 2058 МЕ · Витамин C: 155 мг · Кальций: 619 мг · Железо: 3 мг

Оборудование

• Большая кастрюля

• Большая кастрюля

Подробности рецепта

Курс: суп

Кухня: американская

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.

Суп с курицей и пшеничной крупой. Пошаговый рецепт с фото

Горячие супы – неотъемлемая часть нашего рациона. Летом мы готовим их значительно реже, и все чаще вспоминаем о них с наступлением холодов. У каждой хозяйки временами возникает желание приготовить какой-то новый, экстравагантный суп из заморской кухни. Ну, а если времени нет на кулинарные изыски, или не хватает каких-то определенных продуктов, то на выручку всегда приходят вкусные и знакомые с детства рецепты.

Этот рецепт супа с пшеничной крупой на курином бульоне относится именно к таким. Пшеничная крупа, также как и гречка, содержит большое количество витаминов, а что уже и говорить об ароматном курином бульоне, согревающим душу и тело. В рецепте не используется зажарка, поэтому его можно с уверенностью отнести к диетическим и низкокалорийным.

Такой суп могут употреблять абсолютно все, в том числе и маленькие дети. И напоследок отмечу, что он получится еще вкуснее и полезнее, если для бульона использовать домашнюю курочку. Данное количество ингредиентов рассчитано на 2-х литровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• Куриный окорочек – 1 шт.,
• Картофель – 3-4 шт. среднего размера,
• Пшеничная крупа – 50 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Репчатый лук – 1 шт.,
• Лавровый лист – 2 шт.,
• Укроп,
• Специи и соль по вкусу

Для начала приготовим куриный бульон. Окорочек или другую часть курицы промойте под проточной водой. Очистите овощи – картошку, лук и морковь. Морковку можно нарезать кружочками, полосками или полукружками или натереть на терке. В кипящую воду положите морковь, курицу, лук и лавровый лист и соль по вкусу. Дополнительно можно всыпать приправу или покрошить бульонный кубик. Чтобы бульон получился прозрачным, варите его на небольшом огне около 20 минут. Снимайте пену по мерее ее образования.

Очистите картошку, нарежьте ее небольшими дольками (как обычно для первых блюд).

Положите в суп. Варите еще 10 минут.

Пшеничную крупу помойте. Это позволит не только избавиться от пыли, но и в разы уменьшит образование ненужной пены. Слейте с нее воду.

Положите в кастрюлю, помешайте, чтобы она не осела на дне одним комком. Варите до готовности, не допуская сильного кипения. Готовый суп с курицей и пшеничной крупой должен получиться наваристым, но при этом не слишком густым.

Перед подачей в суп можно добавить измельченный свежий укроп или другую зелень. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и украинский красный борщ.

рецепт с фото и видео

Томатный суп с курицей является настолько самобытным, что его уникальность нельзя с чем-то сравнить или отнести рецепт этого блюдо к какой-то конкретной кухне. Где бы не готовился этот суп и какие бы ингредиенты к нему не добавлялись, он всегда будет любим и узнаваем.

Его так легко сделать и быстро сварить. Для приготовления супа лучше всего использовать чугунную кастрюлю, но голландская печь тоже будут кстати. Использование жареных консервированных томатов для супа, в отличие от консервированных, имеет больше вкуса, а потому предпочтительнее.

В традиционном варианте томатного супа присутствуют куриные бедра, однако их вполне можно заменить на куриные грудки или ножки. Что касается специй, то комбинация чеснока, помидора и базилика совершенна и целостна.

Как бы не казалось странно, но вовсе не чеснок является лидирующей специей в томатном супе, как привыкли многие.  Но масло, наполненное ароматом чеснока, вполне может сыграть свою роль в блюде. Оно также продается в готовом виде, однако не сложно сделать его самостоятельно.

Сливочный томатный суп начинается с кусочков измельченной курицы, концентрированного бульона, сырного привкуса, картофельной добавки со свежими кусочками шпината. Все это заканчивается выжиманием лимонной кислоты, чтобы уравновесить все вкусы и щедрым посыпанием только что тертого пармезана. Это простой, но исключительно вкусный суп, который может быть приготовлен за 35 минут или меньше.

Томатный суп с курицей и рисом

Традиционное первое блюдо в странах постсоветского периода не смотря на то, что блюдо было изобретено в Латинской Америке.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 300-350 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь крупная — 1 шт.
• Помидоры — 200-250 г
• Соль — 1 ст.л.
• Лист Лавровый — 2-3 шт.
• Растительное масло — 5-6 ст.л.
• Рис — 6 ст.л.

Приготовление:

Курицу порезать и обжарить на сковороде. Затем положить варить в большую кастрюлю с водой. Посолить.

Лук и морковь очистить. Морковь натереть, а лук порезать. Обжарить на сковородке.

Помидоры очистить от кожицы и истолочь. Добавить к луку и моркови. После обжарки морковь, лук и помидоры добавить к куриному бульону.

 Рис промыть, и после того, как бульон закипит, высыпать в кастрюлю. Добавить специи и лавровый лист. Варить помешивая до готовности риса. После закипания сварить еще 1-2 минуты и выключить огонь.

Сливочный томатный суп с курицей – «Палео»

Легкий кремовый томатный суп с содержанием необходимых микроэлементов в одном блюде.

Ингредиенты:

• Жареные помидоры (консервированный или сделанные вручную) – 600 г
• Бульон из кости курицы или кипяток – 240 мл
• Перец, соль – 1 ч.л.
• Базилик (сушенный) – 75 г
• Чеснок (раздавленный) — 2 столовые ложки
• Куриный бедра – 1 кг
• Кокосовое молоко – 300 мл

Приготовление:

В чугунной кастрюле соединить помидоры, бульон, перец, соль, базилик и чесночное масло (чеснок, смешанный с оливковым маслом). Сварить и добавить куриные бедра.

Варить на среднем огне в течение 25 минут, периодически помешивая. Убрать с огня, вынуть курицу и взбить суп в суп-пюре блендером.

Добавить кокосовое молоко и перемешать.

Разделать курицу и добавьте обратно к супу. Варить на среднем огне еще 5 минут.

Посыпать базиликом и чесночным маслом, если это необходимо.

Томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Бобовые обладают приятной текстурой и питательными веществами, поэтому нередко хорошо сочетаются в первых блюдах.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку – 800 г
• Луковица – 1 шт.
• Базилик сушенный – 1 ч.л.
• Орегано – 0,5 ч.л.
• Перец, соль – по 1 ч.л.
• Фасоль стручковая – 200 г
• Бульон – 1 л.

Приготовление:

Мелко порезать чеснок и лук.

Курицу порезать на кусочки.

Обжарить лук, чеснок и курицу, добавляя по очереди. Добавить все в кастрюлю с бульоном.

Варить бульон 30 минут. Добавить помидоры.

Порезать фасоль и добавить в кастрюлю. Варить 10 минут после закипания. Украсить специями.

Кукурузный томатный суп с курицей

Яркая кукуруза на фоне томатного красного супа смотреться ярко, а на вкус питательно.

Ингредиенты:

• Куриный бульон – 1 л
• Куриное мясо, нарезанное кубиками – 300 г
• Замороженная кукуруза — 400 г
• Томатное пюре – 600 г
• Помидоры – 1 шт.
• Перец Чили (зеленый) – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист – 1 шт.
• Молотый тмин — 1-2 чайных ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Чили порошок – 0,5-1 чайной ложки
• Перец — 1/8 чайной ложки
• Кайенский перец — 1/8 чайной ложки
• Кукурузные лепешки – 5 шт.

Приготовление:

В большой кастрюле на небольшом огне объединить первые 13 ингредиентов. Накрыть крышкой и варить в течение 4 часов.

Положить кукурузные лепешки на неочищенный лист для выпечки. Выпекать при 220 градусах в течение 5 минут.

Вынуть лавровый лист из супа.

Подавать с кукурузными лепешками.

Кукурузные лепешки можно заменить любым другим подсушенным хлебом.

Томатный суп с сельдереем и курицей

Сельдерей, кроме как невероятно полезен, еще и способен хорошо впитывать аромат курицы и помидоров.

Ингредиенты:

• Бульон куриный – 700 мл
• Помидоры в собственном соку – 250 г
• Стебель сельдерея – 80 г
• Лист лавровый – 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчика
• Помидоры свежие — 5 шт.
• Куриная грудка – 700 г
• Лук репчатый – 200 г
• Базилик – 10 г
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Чеснок, лук и сельдерей нарезать очень мелкими кусочками.

Помидоры свежие очистить и протереть на терке.

Помидоры в собственном соку размять.

Куриную грудку нарезать не небольшие ломтики

После обжарки и пассировки всех ингредиентов, варить все в кастрюле с бульоном.

В конце приготовления супа добавить специи.

Отключить плиту, дать супу настояться.

Базилик можно заменять на любую другую зелень.

Итальянский томатный суп с курицей и лапшой

Этот прекрасный суп готовят в обед всего лишь за полчаса до подачи.

Ингредиенты:

• Луковица, очищенная и мелко нарезанная – 1 шт.
• Морковь, очищенная и тертая – 2 шт.
• Бекона мелко нарезанный – 2 ломтика
• Куриные грудки, разрезанные на тонкие полоски- 2 шт.
• Консервированные порезанные помидоры — 600 г
• Куриный бульон — 400 мл
• Нарезанный розмарин — 1 ст.л.
• Лимон (мелко тертая цедра) – 1 шт.
• Соль и молотый черный перец
• Петрушка

Приготовление:

Поместить лук, морковь и бекон в большую антипригарную кастрюлю и жарить в течение 2-3 минут.

Добавить курицу, помидоры, бульон, розмарин и лимонную цедру.

Довести до кипения, перемешать, затем накрыть и тушить на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу и подавать посыпанной нарезанной петрушкой.

Томатный суп с куриным фаршем и макаронами

Блюдо, которое будет по карману любому и который возможно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Фарш куриный — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Макароны — 30 г
• Лук — 1 шт.
• Смесь перцев — опционально
• Чеснок — 1 зубчик
• Помидоры — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь очистить, порезать и обжарить с фаршем.

Помидоры перемолоть в блендере.

Картофель почистить и порезать кубиками. Добавить к фаршу.

Чеснок измельчить и добавить к фаршу. Все залить кипятком, варить 30 минут.

Макароны отварить. Добавить к супу. Варить 1 минуту и выключить.

Помидоры можно заменять томатной пастой.

Мексиканский томатный суп с жаренным куриным мясом

Вкус наслаждения в супе с курицей, черной фасолью и остротой чили.

Ингредиенты:

• Спелые томаты – 1,5 кг
• Лук – 2 шт.
• Курица – 1 филе
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Чеснок (нарезанный) — 3 зубчика
• Чили (измельченный) — 3 шт.
• Кориандр — 1 столовая ложка
• Черная фасоль — 400 г
• Томатная паста — 4 столовые ложки
• Кукурузные лепешки – 3 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Сливочный крем (по желанию) — 200 мл

Приготовление:

Нагреть духовку до 200 градусов.

Положить помидоры в обжарку с луком и кусочками курицы. Добавить оливкового масла. Жарить в течение 45 минут, пока курица не станет хрустящей и нежной, а помидоры начнут карамелизироваться.

Когда курица будет готова, переложить на тарелку и накрыть фольгой.

Перенести помидор и лук в кухонный комбайн и взбить до однородности.

Нагреть оставшееся масло в средней кастрюле и обжаривать чеснок, чили и семена кориандр в течение нескольких минут, пока они не станут коричневыми.

Вытянуть мясо из куриных костей, разорвите на куски и смешать с фасолью и томатной пастой.

Добавьте эту куриную смесь в кастрюлю.

Налить суп в кастрюлю и добавить достаточное количество сока/воды для приготовления, пока не получится хорошая консистенция.

Нагреть несколько дюймов масла в маленькой кастрюле, затем тщательно мелко обжарить кусочки лепешек партиями до хрустящей корочки.

Приправить суп по вкусу, и перемешать кориандр. Сверху посыпать куриной смесью, кусочками порезанного авокадо и соком лайма. Подавать с лепешками и сметаной.

Томатный суп с машем и курицей

Довольно нечасто в кулинарии используется маш, однако эта крупа не мене полезна, чем чечевица.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Куриные бедра – 2 шт.
• Томатная паста или помидоры в собственном соку –
• Маш – 7 ст.л.
• Черный перец, соль – по вкусу
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Зира (кмин) – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.

Приготовление:

Маш заранее замочить на 2-3 часа минимум.

Разогреть глубокую чугунную кастрюлю с маслом. Нарезать морковь, лук, чеснок, перец кубиками. Все обжарить.

Курицу очистить и порезать. Добавить в кастрюлю с томатной пастой.

Залить кипятком кастрюлю. Добавить маш и специи, кроме лаврового листа.

Довести до кипения, положить лавровый лист и готовить до тех пор, пока крупа не разварится. Убрать лавровый лист после приготовления.

Маш можно заменить на любую крупу или бобовые, например, чечевицу.

Флорентийский томатный суп с курицей

Сливочный томатный суп с большим количеством растительных ингредиентов, шпината и измельченной курицы. Использовать все это на маленьком огне для супер простого и вкусного ужина.

Ингредиенты:

• Куриные грудки- 2 шт.
• Измельченные помидоры – 500 г
• Целые помидоры — 300 г
• Куриный бульон – 800 мл
• Высушенный базилик — 1 столовая ложка
• Измельченный чеснок — 4 зубчика
• Соленое масло — 4 столовые ложки
• Итальянские клецки Ньокки – 400 г
• Шпинат – 400 г
• Сыр Бурсин – 50 г

Приготовление:

Поместить куриную грудку в небольшую кастрюлю, разогретую на маленьком огне. Заполнить кастрюлю томатами, бульоном, базиликом, чесноком и маслом. Варить минимум 4 часа.

Добавить клецки, сыр Бурсин, шпинат и перемешать. Измельчить курицу с помощью вилки. Готовьте еще час.

Украсить дополнительным шпинатом и, возможно, сыром пармезан.

Томатный суп-бисквит с куриным мясом

Вкусный и начиненный томатный суп с нежными кусочками курицы. Используя обычную банку с помидорами и сливочный крем, можно приготовить изумительный ужин всего за 30 минут.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Мука – 30 г
• Помидоры — 120 г может
• Куриный бульон – 1 л
• Сушеные базилик, петрушка орегано – по 1 чайной ложки
• Измельченное жаренное куриное мясо – 400 г
• Взбитые сливки – 80 мл

Приготовление:

Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

Приготовить и перемешать лук с чесноком в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Посыпать муку равномерно над луковой смесью; добавить помидоры, куриный бульон, орегано, базилик и петрушку.

Довести жидкость до кипения и варить до тех пор, пока помидоры не размягчатся, от 8 до 10 минут.

Налить суп в блендер, не более чем наполовину. Закрыть и удерживать крышку на месте. Взбивать блендером несколько раз.

Перемешать курицу, сливки, морскую соль и перец в супе; варить до готовности курицы (около 5 минут).

Жареный томатный суп с курицей

Казалось бы, что первые блюда пожарить невозможно, однако это вовсе не так, с томатным крем-супом это проделать легко.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4-5 шт.
• Куриное филе – 400 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Базилик – 2-3 ветки.
• Сливки – 70 мл
• Овощной бульон – 300 мл
• Специи – по вкусу
• Крахмал

Приготовление:

Помидоры очистить от кожицы и взбить блендером вместе с базиликом.

На сковороде обжарить размельченный чеснок, добавить томатную смесь. Жарить около 5 минут.

Курицу взбить блендером в фарш. Добавить обжариваться к смеси. Добавить специи.

В сковороду вылить сливки и бульон. Варить до готовности. Добавить крахмал и варить 3-5 минут.

Томатный суп с Фетами, оливками, огурцами и курицей

Свежий дегустационный томатный суп — это эксперимент Дэвида Чанга на греческом салате: он окутывает его помидорами, оливками, огурцами и сыром Фета.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 6 столовых ложки
• Красный лук, тонко нарезанный – 1 шт.
• Оливки – 70 г
• Листья орегано — 2 столовые ложки
• Красный винный уксус — 3 столовые ложки
• Хересный уксус
• Соль — 1 столовая ложка
• Огурец, тонко нарезанный – 1 шт.
• Мед — 1 столовая ложка
• Помидоры – 5 шт.
• Помидоры Черри —  110 г
• Сыра Фета — 70 г
• Куриное филе – 400 г

Приготовление:

Курицу порезать на мелкие кубики.

В средней кастрюле нагреть 6 столовых ложек масла. Добавить лук, оливки, курицу и орегано.  Варить на умеренно низкой температуре, помешивая, пока лук не размягчится, около 7 минут. Снять с огня и перемешать в обоих уксусах. Приправить солью. Охладить до комнатной температуры.

Между тем, в миске смешать порезанный мелко огурец, специи и половину меда.

В блендере взбить нарезанные помидоры с оставшейся 1/2 столовой ложкой меда и приправить солью и перцем.

Добавить взбитые помидоры, огурцы и тертый сыр Фета в луково-оливковую смесь. Полить оливковым маслом, украсьте зеленью и подавать.

Томатный суп с беконом и курицей

Мясная концентрация ингредиентов в супе все равно не делает его тяжелым благодаря правильной дозировки.

Ингредиенты:

• Петрушка – по вкусу
• Тимьян — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Сливочное масло — по вкусу
• Лук – 1 шт.
• Томаты в собственно соку – 300 мл
• Томатная паста – 70 г
• Бекон — 2-3 полоски
• Куриный бульон – 600 мл
• Куриное мясо – 400 г
• Морковь – 1шт.
• Сельдерей – 1 шт.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Обжарить бекон с чесноком и луком на сливочном масле. Пассировать.

Порезать морковь и обжарить. Добавить к луку и бекону.

Порезать куриное филе, также добавить обжариваться.

Приправить все травами и специями. Залить томатной пастой и томатами в собственном соку. После того, как томаты размягчаться – взбить венчиком.

Переложить все кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, варить 10 минут и выключить огонь.

Томатный суп с грибами и курицей

Несмотря на то, что грибы не имеют своего вкуса, но они идеально сочетаются в концентрированных сочных блюдах, так как способны напитывать сок других составляющих.

Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку – 700 мл
• Куриное филе – 400 г
• Грибы – 700 г
• Специи – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Куриный бульон – 500 мл

Приготовление:

Грибы очистить и порезать ломтиками. Лук и чеснок также очистить. Все обжарить на сковороде с оливковым маслом.

Курицу порезать кубиками. Добавить обжариваться.

Вылить томаты в сковороду и пассировать. Размягчить вилкой помидоры.

Перелить содержимое сковороды в куриный бульон и варить 10 минут или до готовности.

Молочный суп с курицей пошаговый рецепт с фото

Молочный суп с курицей – удивительно вкусное первое блюдо, несмотря на весьма скромный набор продуктов. Готовится очень быстро, однако требует практически постоянно находиться у плиты.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

• Филе куриной грудки одной тушки
• Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 2-3 шт. (среднего размера)
• Петрушка – 8-10 веточек
• Зеленый лук – 6-8 перьев
• Соль – по вкусу
• Вода
• Молоко
• Растительное масло

Пошаговый рецепт

1. Обжарить курицу и паприку. Филе куриной грудки и паприку нарезать мелкими кусочками. В кастрюлю (лучше использовать небольшой казан) налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на сильном огне. Высыпать в разогретое масло куриное мясо, посолить, обжарить, постоянно помешивая на сильном огне, затем добавить паприку, слегка обжарить, помешивая, на сильном огне, добавить немного воды, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой 3-5 минут.

2. Добавить молоко. Залить тушеную курицу с паприкой холодным молоком и довести до кипения на среднем огне.

3. Пока молоко доводится до кипения, порезать петрушку и зеленый лук.

4. Засыпать петрушку и зеленый лук в суп. Как только молоко закипит, засыпать петрушку и зеленый лук, перемешать, убавить огонь, дать покипеть 1-2 минуты, убрать кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать немного настояться.

5. Молочный суп с курицей готов!

Молочный суп

• Калории: 58 ккал.
• Белки: 3,7 г.
• Жиры: 2,9 г.
• Углеводы: 5,3 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей — простой и вкусный рецепт с фото

Сырные супы — отдельная категория первых блюд. Они очень интересны тем, что бульон, соединяясь с сыром, образует нечто наподобие нежного соуса, в котором очень аппетитно смотрятся яркие пятна овощей и зелени. Сырный суп нельзя назвать диетическим блюдом, но польза его неоспорима. Куриный и овощной бульоны содержат в своем составе огромное количество полезных и столь необходимых нам веществ, а сыр делает вкус просто божественным. Давайте приготовим этот вкусный и полезный сырный суп с курицей.

Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты:

• куриное мясо — 300 г;
• плавленный сырок — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• свежий укроп — несколько веточек;
• лавровый лист — 2 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• подсолнечное масло — 30 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• вода — 2 л.

 
Время готовки блюда — 50 минут.
Калорийность — 60 ккал.
 


1. Наливаем в небольшую кастрюлю 2 л чистой питьевой воды и ставим кастрюлю на огонь. Части курицы тщательно моем и отправляем в воду, добавив лавровый лист. В течение 30 минут варим куриный бульон на среднем огне. Во время кипения курицы на поверхности воды будет образовываться пена, которую необходимо убирать.

2. Пока варится бульон — подготовим остальные ингредиенты.

Картошку чистим и моем. Нарезаем довольно крупной соломкой и отправляем в бульон.

3. Морковку тоже чистим и моем, а затем нарезаем очень тонкими полукругами. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и пассируем морковь в течение 3-4 минут на среднем огне, периодически помешиваем ее при помощи деревянной лопатки. Затем обжаренную морковь с остатками масла со сковороды отправляем в кастрюлю.

4. Плавленный сырок натираем на мелкой терке и закладываем в кастрюлю с супом. Размешиваем ложкой и добиваемся полного растворения сыра в бульоне.

5. Куски курицы необходимо достать из супа и разделить руками или при помощи вилки на небольшие кусочки, а затем снова вернуть в суп (кожу и кости выбрасываем).

6. Соль и перец добавляем в конце приготовления. Зелень моем и мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночный пресс. Заправляем суп зеленью и чесноком и сразу снимаем с огня.

Подаем первое блюдо горячим с гренками. Приятного аппетита!

Лучший рецепт домашнего куриного бульона — Как приготовить лучший куриный бульон

Getty Images

Каждый суп заслуживает прочной основы, и лучше всего начать с этого простого домашнего бульона.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 чашки

Общее время: 5 часы 50 минут

4 фунт.целые куриные крылышки

1 крупный лук, разрезанный на четвертинки

2 крупная морковь, разрезанная пополам

2 стебли сельдерея, разрезанные пополам

6 целые неочищенные зубчики чеснока

12 стебли петрушки

1 чайная ложкачерный перец горошком

1 лавровый лист

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Выложите куриные крылышки в один слой на противне с бортиком.Выпекать до золотистого цвета от 1 часа до 1 часа 10 минут.
2. Переложите крылышки в большую кастрюлю или голландскую печь; слейте капли. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, петрушку, перец горошком, лавровый лист и 3 1/2 литра воды.
3. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и осторожно варите, пока жидкость не уменьшится до 8 чашек, за 3–3 1/2 часа. Снять с огня и остудить 30 минут.
4. Осторожно вылейте бульон через сито с мелкими ячейками; выбросить твердые частицы. Полностью остыть.Накройте и охладите до 5 дней или заморозьте до 3 месяцев.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий рецепт домашнего куриного супа с лапшой — Как приготовить лучший куриный суп с лапшой

Брайан Вудкок

Ничто так не говорит о комфорте, как тарелка домашнего куриного супа.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Общее время: 1 час 15 минут

2 ст. оливковое масло

2 морковь, нарезанная

2 стебли сельдерея, нарезанные ломтиками

1 небольшая луковица, нарезанная

5 зубчики чеснока, нарезанные

Кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1/4 c.белое сухое вино

8 c. куриный бульон

2 1/2 фунт. куриная грудка и бедра без кожи на костях

2 1/2 c. сырая широкая яичная лапша

3 ст.нарезанная свежая петрушка

2 ст. нарезанный свежий укроп

2 ст. свежий лимонный сок

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 8–10 минут, пока он не станет мягким и не станет золотисто-коричневым. Добавить вино и варить 1 минуту до образования сиропа. Добавьте куриный бульон и кусочки курицы. Приправить солью и перцем. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока курица не будет готово, от 40 до 45 минут.
2. Удалить курицу; порезать бедра двумя вилками и нарезать грудку крупными кусочками.Верните мясо в кастрюлю; выбросить кости.
3. Добавьте лапшу в суп и готовьте, часто помешивая, до мягкости, 6–7 минут. Снимите с огня и добавьте петрушку, укроп и лимонный сок. Приправить солью и перцем.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Греческий рецепт куриного супа с лимоном (видео)

Греческий куриный суп с лимоном Рецепт: Отличный способ согреть живот прохладными осенними вечерами! Легкий и полезный рецепт с ярким греческим вкусом.

Куриный суп и настойчивость

Каждый раз, когда я готовлю суп, я начинаю думать о детстве и семье. С двумя младенцами у меня, очевидно, есть старший ребенок и младший ребенок… ответственный, независимый, и приятный, который любит, чтобы все было сделано для него .

Наблюдая за ними, я вспоминаю важный урок, который я усвоил в детстве, будучи четвертым из пяти детей в семье.

Всегда считал себя очень средним .На мой взгляд, мой старший брат был «умным», моя старшая сестра была «художником», мой другой брат был «популярным спортсменом», а моя младшая сестра была «милым создателем проблем».

У меня, однако, не было предмета … способ привлечь внимание и добиться признания. Я не был самым умным, привлекательным или талантливым. Так что большую часть своих лет становления я был очень застенчивым и застенчивым.

Прежде чем вы начнете меня жалеть, позвольте мне заявить, я считаю, что это принесло мне много пользы.

Я помню, как в подростковом возрасте однажды решил, что, поскольку я не преуспеваю ни в чем конкретном, если я чего-то хочу, я просто буду работать для этого усерднее, чем кто-либо другой. Вместо того, чтобы позволить этой мысли победить меня, я решил принять это как личный вызов.

Решил.

Поскольку у меня не было очевидного «я должен сделать это, а не то». чувство, основанное на моих блестящих качествах, я был вынужден принять четкое решение, несмотря на все мои мечты.Мне нужно было бы усерднее учиться, усерднее тренироваться после уроков и не полагаться на свою внешность. (Я не был полным гадким утенком, но все же.)

Я также обнаружил, что мне не нужно быть лучшим в чем-либо. Быть лучшим переоценивается. Мне просто нужно было быть достаточно хорошим , чтобы добраться туда, куда я хотел. Я научился упорствовать. И что не менее важно, я научился перестать сравнивать себя со всеми вокруг меня и перестал беспокоиться о том, что подумают люди, когда я буду принимать решения.Два урока, которые оказали огромное влияние на мою жизнь.

Другими словами, чувство среднего помогло мне развить характер. Возможно, раньше, чем я мог бы в противном случае.

На протяжении многих лет настойчивость была больше, чем другом. Это помогло мне пережить трудные моменты в жизни, отпустить страх, поставить цели и достичь их, поднять окружающих меня людей и поверить, что я действительно могу делать все, что я задумал … Пока я этого хочу достаточно плохо и отказываться сдаваться.

Когда я смотрю на своих двух младенцев, я не надеюсь на вундеркиндов, супермоделей или ученых из Родса.

Вместо этого я молюсь за детей, которые вынуждены учиться навыкам решения проблем. Дети, которые выбирают друзей по доброте и порядочности, а не по внешности и популярности. И, прежде всего, дети, которые поднимутся над своими обстоятельствами, чего бы это ни стоило.

Греческий рецепт куриного супа с лимоном

Как это имеет какое-либо отношение к сегодняшнему рецепту греческого куриного супа с лимоном ?

Ну, на самом деле это не так.

Это просто рецепт супа, который любят мои двое сладких малышек. Этот греческий куриный суп с лимоном уютный, полезный и наполненный греческими ароматами, такими как чеснок, оливковое масло и сыр фета. . Маленькие шарики жемчужного кускуса и кусочки сыра всплывают на поверхность с каждой ложкой. Зрелище, поднимающее настроение и согревающее живот.

Это рецепт куриного супа, который я готовлю своим детям, когда они приходят домой одетые после долгого школьного дня. Иногда их рассказы наполнены радостью и волнением. Иногда они становятся слезливыми воспоминаниями о незащищенности и поражении.

Я всегда напоминаю им, что этот день был лишь небольшим шагом в долгом путешествии. Важно продолжать делать эти шаги вперед, как бы трудно это ни казалось. Впереди хорошее, если ты не сдашься.

Затем я даю им теплую тарелку куриного супа.

Как приготовить греческий куриный суп с лимоном

Этот рецепт довольно прост и прост в приготовлении, так что наслаждайтесь!

1. Просто обжарьте лук и измельченный чеснок в течение 3-4 минут для размягчения.
2. Добавьте куриный бульон , сырые куриные грудки, цедру лимона, и толченый красный перец в кастрюлю. Увеличьте огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до среднего и тушите 5 минут.
3. Добавьте кус-кус , соль и черный перец по вкусу. Тушить еще 5 минут. Затем выключите огонь.
4. Выньте две куриные грудки из кастрюли и порежьте курицу. Затем поместите его обратно в горшок. Добавьте раскрошенный сыр фета и нарезанный чеснок.
5. Затем попробуйте соль и перец по мере необходимости . Подавать теплым.

Проверьте карту рецептов, чтобы узнать, как приготовить греческий куриный суп с лимоном!

Другие рецепты куриного супа, которые вам понравятся

Еще больше заманчивых греческих рецептов

Греческий куриный суп с лимоном

Греческий рецепт куриного супа с лимоном — отличный способ согреть живот прохладными осенними вечерами! Легкий и полезный рецепт с ярким греческим вкусом.

Порций: 8

• Налейте оливковое масло в большую кастрюлю для соуса объемом 6–8 литров на среднем или медленном огне. Очистите лук. Затем разрежьте на четвертинки и нарежьте тонкими полосками. Когда масло станет горячим, обжарьте лук и измельченный чеснок в течение 3-4 минут, чтобы они стали мягкими.

• Добавьте в кастрюлю куриный бульон, сырые куриные грудки, цедру лимона и измельченный красный перец. Увеличьте огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до среднего и тушите 5 минут.

• Добавьте кускус, 1 чайную ложку соли и черный перец по вкусу. Тушить еще 5 минут. Затем выключите огонь.

• Используя щипцы, выньте две куриные грудки из кастрюли. Используйте вилку и щипцы, чтобы измельчить курицу. Затем поместите его обратно в горшок. Добавьте раскрошенный сыр фета и нарезанный чеснок. При необходимости попробуйте, посолите и поперчите. Подавать теплым.

Порция: 2 чашки, калории: 214 ккал, углеводы: 23 г, белок: 11 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 24 мг, натрий: 1195 мг, калий: 459 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин A: 150 МЕ , Витамин C: 31.9 мг, кальций: 78 мг, железо: 1,3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Это был лучший куриный суп с лапшой, который мы пробовали

Мы просто продолжим и скажем это — действительно никогда не бывает неподходящего времени для тарелки куриного супа с лапшой. Независимо от температуры на улице, иногда вашей душе просто нужна успокаивающая, согревающая тарелка куриного супа с лапшой.

Но не все супы с куриной лапшой созданы равными — и вот тут-то мы и начинаем.

Мы купили 10 различных супов с куриной лапшой, чтобы помочь вам выбрать лучший вариант. Таким образом, вы точно знаете, что искать в следующий раз, когда захотите вкусную тарелку горячего супа. Читайте дальше, чтобы узнать, как мы их оценили, и, как всегда, не забудьте выбросить эти 100 нездоровых продуктов на планете из своей корзины для покупок.