Какие салаты приготовить на праздник: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Содержание

Салаты на праздник, вкусные и простые

Все мы ждем праздники с нетерпением, а если еще к нам придут гости, то нужно накрыть хороший праздничный стол, а какое же застолье без вкусных праздничных салатов?

Предлагаю Вашему вниманию пять рецептов салатов, которые отличаются отменным вкусом и долго на столе не задерживаются.

Салат «Гранатовое сердце»

По этому рецепту получается очень красивое и вкусное блюдо салат «Гранатовое сердце», которое отлично подойдет для праздничного стола.

Для приготовления салата «Гранатовое сердце» понадобится

  • 300 гр куриного филе;
  • 300 гр сыра;
  • 3 шт. Свеклы;
  • 3 шт. Картошки;
  • 1 шт. Морковь;
  • 1 вареное яйцо;
  • 100 гр грецких орехов;
  • 100 гр чернослива;
  • майонез по вкусу.

Приготовление салата «Гранатовое сердце»

Отварите картофель, морковь, свеклу и курицу.

Натрите на крупной терке свеклу, морковку и картошку, а на мелкой — сыр.

Выложите на блюдо все составляющие салата слоями, в виде сердца: первый слой – картошка, смазанная майонезом, второй слой – половина курочки, смазанная майонезом, третий слой – половина свеклы, смешанная с орехами, смазанная майонезом, четвертый слой – морковь, пятый – чернослив, шестой слой – сыр, смазанный майонезом, седьмой слой — курочка, восьмой слой — свёкла с орехами.

Получившийся салат обмажьте майонезом, посыпьте зернами граната и украсьте отварным яйцом. Поставьте в холодильник на два часа для пропитки.

Слоёный салат с мясом

Слоёный салат с мясом, получается сытным и очень вкусным блюдом. Такой салат можно подавать как в холодном, так и теплом виде.

Его вполне можно подавать и на второй день, ведь настоявшись, салат получается еще вкуснее.

Для приготовления слоеного салата с мясом понадобится

  • 150 г. твёрдого сыра;
  • 400 г. любого отваренного мяса;
  • 15 больших шампиньонов или маслят;
  • 2 средние луковицы;
  • майонез;
  • 5 яиц;
  • зелень укропа.

Для маринада

  • 150 мл воды;
  • 1\3 ч. л. сахара;
  • 0, 5 ч. л. уксуса;
  • немного чёрного перца;
  • 1\3 ч. л. соли.

Рецепт приготовления слоеного салата с мясом

Приготовьте маринад, смешав вышеуказанные ингредиенты, и замаринуйте в нем, предварительно очищенный и нарезанный полукольцами лук, примерно на 40 минут.

На сливочном масле, в течение 5 минут, обжарьте нарезанные тонкими пластинками грибы.

Мясо порежьте кубиками и немного поджарьте, добавив соль по вкусу и немного перца.

Отварные яйца мелко нарежьте.

После этого «соберите» салат: первый слой мясо, затем лук, после этого яйца, а сверху грибы. Каждый слой смажьте майонезом.

Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте грибами с укропом.

Салат «Панцанелла»

Поделюсь рецептом еще одного очень традиционного итальянского салата, под названием «Панцанелла».

По своему составу он очень оригинальный, а на вкус довольно легкий, поэтому у вас не будет тяжести в животе после его употребления.

Также он богат различными витаминами и микроэлементами, поэтому готовить его можно не только на праздники, но в будние дни.

Ингредиенты для приготовления салата

  • Крупные спелые помидоры – 3 шт.;
  • крупный свежий огурец — 1шт.;
  • cыр мягкий;
  • оливки и маслины без косточек;
  • 0, 5 луковицы красного лука;
  • красный базилик — 2 веточки;
  • зачерствелый белый хлеб;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубец;
  • перец, соль по вкусу.

Способ приготовления салата «Панцанелла»

В первую очередь необходимо промыть помидоры и нарезать крупными кусочками. Затем половину луковицы нарезаем тонкими полукольцами, а чеснок пропускаем через пресс или же очень мелко режим.

Полученные, измельченные ингредиенты смешиваем в салатнице и заправляем их оливковым маслом. Добавляем по своему вкусу перец и соль.

Зачерствелый белый хлеб нарезаем кубиками, после чего поджариваем на сковородке до тех пор, пока сухарики не станут золотистого цвета.

Далее вымытый огурец также нарезаем крупными кусочками, а базилик наоборот нужно мелко порезать. Все это добавляем в наш салат и хорошенько перемешиваем.

Перед подачей к столу обязательно украсьте салат листиками свежего базилика, маслинами и выложите кусочки мягкого сыра типа моцареллы или феты.

Салат с грушами “Гурман”

А вот еще один оригинальный рецепт – грушевый салат. Здесь груши выполняют две миссии – мякоть используется в составе салата, оболочка груши служит чашечкой-салатницей.

Берем 8 небольших сочных груш с черенком-хвостиком. Срезаем с них верхнюю часть (ту, что с черенком) и откладываем пока в сторону.

Аккуратно чайной ложкой извлекаем мякоть из плода, оставляя нетронутыми крепкие стенки фруктов.

Семена отделяем от мякоти, которую мелко нарезаем. Внутренности груш и порезанную мякоть сбрызгиваем соком, выжатым из половины лимона.

300 г сыра с голубой плесенью (типа рокфор или дор-блю) разминаем вилкой, а затем растираем с густой сметаной (150 г), обычным йогуртом (2 ст. ложки) и соком от второй половины лимона.

Аккуратно вмешиваем в эту смесь мякоть груши. Все слегка присаливаем и перчим красным и черным молотым перцем.

Наполняем данной салатной массой наши формочки-груши с верхом. Каждую горку прикрываем срезанными грушевыми крышечками с хвостиками или просто кусочками от груши.

Все фаршированные груши выставляем на плоское сервировочное блюдо и подаем гостям.

Салат из кальмаров (*здоровое питание)

А давайте попробуем приготовить что-нибудь новое и более полезное, например, салат из кальмаров.

Нам понадобится

  • 500 г свежих кальмаров;
  • 200 г репчатого лука;
  • 200 г корня сельдерея;
  • 100 г корейской морковки;
  • 100 г кукурузы;
  • 4яйца.

Готовим салат с кальмарами

Кальмары отвариваем 3 мин в подсоленной воде, снимаем пленку, ополоснув холодной водой, режем соломкой.

Крутые яйца измельчаем на крупной терке.

Лук и сельдерей измельчаем, пассируем на достаточном количестве оливкового масла, даем немного остыть.

Добавляем корейскую морковь.

Все смешиваем, заправка не нужна.

Украшаем зернами кукурузы и зеленью.

Салат получается нежный и некалорийный – всего 95 кал на 100 г.

Такие салаты можно приготовить как на любой праздник, так и на юбилей или романтический ужин, главное готовить их с душой и в хорошем настроении. Возможно, вас заинтересуют закуски на праздничный стол. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Хотите  получать  новые  рецепты на почту? Присоединяйтесь к нам

Email*

Подписаться

Простые салаты на день рождения – Рецепты салатов на день рождения

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

Рецепты простых салатов на День рождения

При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.

Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!

Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами

Ингредиенты:
250 г крабового мяса,
4 куриных яйца,
3-4 огурца,
1 банка консервированной кукурузы,
1 пучок зеленого лука,
майонез,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.

Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

Ингредиенты:
1 баклажан,
2 мясистых помидора,
2 болга

рских перца,
1/2 пучка укропа,
1/2 пучка петрушки,
3 зубчика чеснока,
3 столовые ложки растительного или оливкового масла (плюс масло для жарки баклажанов),
1 чайная ложка семян кунжута,
соль по вкусу.

Приготовление:
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.

Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.

Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски

Ингредиенты:
200 г копченой колбасы,
150 г моркови по-корейски,
1 банка консервированной кукурузы,
1 большой огурец,
150 г твердого сыра,

майонез.

Приготовление:
Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.

Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.

Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе

Ингредиенты:
1 ананас,
500 г креветок,
200 г сыра,
10-12 помидоров черри,
1 пучок укропа или зеленого лука,
2-3 зубчика чеснока (по желанию),
2-3 столовые ложки майонеза,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.

Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
400 г грибов,
200 г сыра,
1 небольшая луковица,
майонез,
растительное или сливочное масло,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление:
Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.

Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.

Салат из моркови, зеленого горошка и яиц

Ингредиенты:
4 моркови,
4 яйца,
200 г замороженного зеленого горошка,
1 головка фиолетового лука,
4-5 перьев зеленого лука,
2 зубчика чеснока,
3 столовые ложки майонеза,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.

Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!

Светлана Попова 

Салаты на праздник — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салаты на праздник. | Lady's Club

Салаты на праздник – общие принципы приготовления

Праздники – особенные дни, когда хочется сделать приятное всем окружающим. Может быть это даже и твое День Рождение, но хочется, чтобы все вокруг были счастливы и разделили этот день с тобой. Праздники это не только веселые игры, музыка, близкие рядом, но и шикарный праздничный стол. Можно сказать, это кульминационная точка всего дня. Именно поэтому так важно грамотно составить праздничное меню. Блюда должны быть не только изумительно вкусные, но и красиво оформленные. Праздники это именно те ситуации, когда можно приготовить не только свое фирменное блюдо, но и познакомить гостей с кулинарными новинками, с тем, что они до сих пор не пробовали. Правда, у нас привычно готовить одни и те же салаты на все праздники, особенно на Новый Год, это «Оливье», «Рыба под шубой», «Винегрет» и прочее. Конечно, если эти блюда стали частью семейной традиции, то приготовьте и их, но не надо забывать и про новые салаты на праздники. Кто знает, может приготовленные новинки войдут в число семейных рецептов и станут наравне с вышеперечисленными салатами.

Салаты на праздник — подготовка продуктов и посуды

Многие считают, что если салаты готовятся на праздничное торжество, то это обязательно должно быть дорого и красиво. Со вторым критерием не поспоришь, действительно, салаты должны быть красиво оформлены и именно это условие позволяет выигрывать и на первом пункте. То есть, не надо обязательно использовать при готовке блюд дорогие компоненты, можно даже взять то, что Вы на данный момент отыщите в холодильнике. Красиво оформив салаты на праздник, а методов сегодня существует бескрайне много, можно сэкономить и на продуктах. Но, не в экономии дело. Приготовленные салаты на праздник не ставят перед хозяйкой никаких ограничений. Любимые ингредиенты, любимые заправки – все это можно использовать в этот день. Салаты на праздники детей должны включать более полезные продукты, включая фрукты и отварные и свежие овощи. Можно создать образы божьей коровки и зайчиков, что так любят детки. Салаты для праздников включают в себя порой всем привычные ингредиенты, а порой и весьма экзотические продукты. Постараемся рассмотреть весь спектр блюд, чтобы каждый смог отыскать для себя новые и безумно вкусные салаты.

Рецепты салатов на праздник:

Рецепт 1: Салат на праздник

Своеобразный рецепт, причем, весьма интересный процесс приготовления. В блюдо добавляем куриное мясо, но его с легкостью можно заменить говядиной, свининой и прочим мясным продуктом. Не забываем добавить в блюдо соль по вкусу и немного черного перца, но не переборщите.

Требуемые ингредиенты:

  • 4 шт. – яйца;
  • 1 шт. – лук;
  • 20 мл – раст. масло;
  • 250 г – мясо;
  • 100 мл – майонез;
  • 2 шт. – морковь.

Способ приготовления:

Начнем с обжарки мяса, именно обжарка рекомендуется для готовки курицы для этого салата. Раскаливаем масло, мясо нарезаем мелкими кубиками и бросаем в сковороду. Пока курица готовится, можно заняться яичным блином. В отдельной тарелке хорошенько взбиваем яйца, после выливаем кашицу в отдельную сковороду, через пару минут поворачиваем блин. Обращаем внимание, из одного яйца готовим один блин, что говорит о том, что для этого салата нам потребуется 4 блина.

К тому времени мясо приготовилось, аккуратно достаем его из сковороды и в этом же масле обжариваем лук. Правда, предварительно измельчаем. Натираем морковь и через две минуты отправляем натертую морковь к луку. Овощи обжариваются, а мы займемся яичными блинами, их нарезаем соломкой. Даем горячим продуктам остыть, а после все соединяем: лук с морковью, мясо и блины, добавляем немного майонеза. Внимание, не кладите в салат слишком много майонеза, так как в сочетании с яичными блинами это может быть невкусно.

Рецепт 2: Салаты на праздники с ананасами

Это вариант салата на праздник подойдет тем, кто любит блюдо со сладковатыми вкусами. Если не заморачиваться украшением салата, можно даже приготовить более простое кушанье для семейного ужина.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 б. – кукуруза;
  • 1 б. – ананасы;
  • 150 г – сыр;
  • 2 ст. л. – сметана;
  • 250 г – пекинская капуста;
  • рубленая зелень.

Способ приготовления:

Для салата используем консервированные ананасы и кукурузу, даем жидкости хорошенько стечь и только после этого можно добавлять продукты в салат. Первыми идут ананасы, их лучше измельчить ломтиками. После идет сыр твердых сортов. Его лучше нарезать маленькими кубиками. Пекинская капуста, берем небольшой кочан, мелко шинкуется. Все выкладываем в общий сосуд. Добавляем сметану и соль по вкусу. Салат выкладываем в красивые стеклянные салатницы и украшаем зеленью.

Рецепт 3: Салаты на праздники со свиной печенью в бокале

Салат с нижеописанными ингредиентами прекрасен по вкусу, а если его еще и разложить в бокалы, то это блюдо точно не останется незамеченным. Салат на праздник ведь должен привлекать внимание гостей!

Требуемые ингредиенты:

  • 250 г – свиная печень;
  • 1 шт. – морковь;
  • 2 шт. – яйца;
  • 2 ломтика – хлеб;
  • 1 пучок – укроп.

Способ приготовления:

Начнем со свиной печени. Отвариваем до готовности, даем хорошенько остудиться, а затем только нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем также куриные яйца и также измельчаем. Отваривается и морковь, тоже измельчается кубиками. Пучок укропа мелко-мелко нашинкуйте.

Все нарезанные компоненты осталось перемешать и заправить майонезом. Берем куски хлеба и готовим в тостере, после нарезаем хлеб квадратиками. Все готово, осталось выложить салат в порционные бокалы. Сначала в сосуд выложите печеночный салат, а сверху подрумяненные сухари.

Рецепт 4: Салаты на праздники с булочками

Если поставлена цель удивить собравшихся, то салат на праздник должен быть не только хорошо и вкусно приготовлен, но и необычно подан. Подайте салат с крабовыми палочками в булочке!

Требуемые ингредиенты:

  • 200 г – крабовые палочки;
  • 1 шт. – огурец;
  • 100 г – копченая рыба;
  • 2 шт. – яйца;
  • 2 шт. – круглые булочки;
  • 2 ст. л. – майонез;
  • 1 пучок зелени.

Способ приготовления:

Отвариваем яйца и нарезаем кубиками, как и рыбу с крабовыми палочками. Огурцы соломкой, а зелень нашинкуйте. Соедините все компоненты, кроме рыбы, и заправьте майонезом. Салат готов. Итак, берем круглую булочку, нарезаем напополам, но не дойдя до краю. Открываем и удаляем мякиш с хлеба. Образовалась ниша, её и заполняем салатом. Сверху салата укладывается копченая рыба. Для большей красоты можно сверху рыбы уложить маленькое перепелиное яичко!

Рецепт 5: Салаты на праздник с креветками

Это не просто салат, а коктейль-салат, что уже говорит о многом.

Требуемые ингредиенты:

  • 250 г – вареные креветки;
  • 3 ст. л. – майонез;
  • 1 ст. л. – лимонный сок;
  • 1 шт. – огурец;
  • 1 шт. – яблоко;
  • 1 шт. – морковь.

Способ приготовления:

Салат сразу укладывается в бокалы для коктейля. Сначала из яблока делаем яблочное пюре, предварительно удаляем сердцевину и кожуру. Пюре идет первым слоем, после вторым слоем на мелкой терке натираем морковь. Обмазываем слегка майонезом. Третий слой достается свежему огурцу, нарезанному соломкой, снова немного майонеза, а сверху укладываем готовые очищенные креветки. Украшаем зеленью и подаем коктейль салат на стол.

Рецепт 6: Салаты на праздник с молоками

Салат невыразимой красоты, чтобы еще больше подчеркнуть это достоинство блюда, выложите салат в стеклянные салатницы. В рецепте много зелени, а также добавляется молоки сельди.

Требуемые ингредиенты:

  • 2 шт. – молоки сельди;
  • 1 шт. – зеленый лучок;
  • 1 шт. – свежий огурец;
  • 4 шт. – листья зеленого салата;
  • 4 ст. л. – консервированная кукуруза;
  • 1 ст. л. – бальзамический уксус.

Способ приготовления:

Продукты нарезаем и сразу по очередности выкладываем в салатницу.

Первым слоем идет кукуруза, после измельченный лучок.

Потом идут огурцы, нарезанные кубиками, а сверху выкладываем молоки, нарезанные на средние кусочки. После по второму кругу повторяем предыдущие слои. В самом конце измельчаем листья зелени и заправляем салат уксусом.

Салаты на праздник – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Помните, готовя салаты на праздник, позаботьтесь об украшении! Важно, как блюдо будет подано. Это должны быть салатницы необычной формы, стеклянные. Также смело используйте бокалы для напитков. В них некоторые салаты на праздники весьма оригинально смотрятся! Что касается ингредиентов, то здесь на усмотрение хозяйки, все самое лучше и самое вкусное. Салаты на праздник должны поразить присутствующих и быть продуманы до иголочки!

Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые! | Еда и кулинария

Хочется что-нибудь вкусное, полезное и недорогое. Ведь столько потрачено денег на Новый год, на подарки. А зарплата еще не скоро. Категорию читателей, получающих ежедневный доход, мы не затрагиваем.

Осмелюсь предложить несколько салатов, которые подойдут к любому празднику и выходному дню.

Салат «Снега Сибири»

В Сибири снег, мороз и вьюга — не в диковинку. Правда, что-то мне подсказывает: и в средней полосе России — это уже не удивительно. Глобальное потепление налицо. Но что бы ни происходило в мире, стране, лично у нас — мы точно знаем, что следом за зимой придет весна. А пока впереди долгая зимняя дорога.

Готовимся к Рождеству, готовим вкусный, полезный и красивый салат с красивым названием: «Снега Сибири». Для тех, кто соблюдает рождественский пост, можно мясные продукты в салате не использовать. От этого вкус салата не станет хуже.

Ингредиенты:

свекла — 3 небольших;
чернослив — 50 г;
брусника — ½ стакана;
колбаса или ветчина — 250 г;
лук — 1 шт.;
кедровые орехи — ½ стакана;
майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления:

отварить свеклу, лучше круглую небольших размеров, охладить, на крупной терке натереть;
копченую колбасу или копченую ветчину нарезать соломкой;
чернослив промыть, очистить от косточек, нарезать соломкой;
лук нарезать мелко;
добавить очищенные кедровые орехи и бруснику;
все перемешать и заправить майонезом.

Будьте здоровы!

Салат «Гран-при»

Яркий, нарядный, вкусный. Салат не сложен в исполнении, не требует особых финансовых затрат, красиво смотрится и при этом малокалорийный.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
картофель — 3−4 шт.;
гранат — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
оливковое масло — 3 ст.л.;
соус «Наршараб» — 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

отварить яйца, подержать в холодной воде немного, очистить, нарезать;
отварить картофель, очистить и нарезать кубиками;
нарезать красный лук кольцами;
перемешать салат, добавив зерна граната;
заправить оливковым маслом и гранатовым соусом;
украсить петрушкой или укропом.

Желаю здоровья и приятного аппетита!

Салат «Мечта»

Этот салат — маленькое чудо, мечта гурмана. Сочетание компонентов салата: винограда, грибов и сыра — доставляет несравненное удовольствие.

Салатов под таким названием существует много, но вот именно в таком сочетании лично мне нравится больше всего.

Ингредиенты:

ветчина — 250 г;
виноград — 1 кг;
орехи грецкие — 3 ст. л.;
лук — 1 шт.;
опята маринованные — 0,5 л;
майонез — 100−150 г;
соль, перец, зелень на вкус;

Рецепт приготовления:

отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде, очищаем и трем на крупной терке;
сыр также трем на крупной терке;
орехи мелко дробим;
ветчину нарезаем соломкой;
достаем из банки маринованные опята, маринад сливаем;
мелко нарезаем лук;
смешиваем, добавляем виноградины, оставив часть для украшения;
заправляем майонезом;
соль и перец на вкус;

Будьте здоровы! Я желаю счастья вам! Любите своих родных и близких!

Быстрые салаты. Рецепты простых и быстрых салатов.

Сначала предлагаю определиться с понятием «быстрый салат».

Я называю быстрым тот салат, для которого не нужно ничего варить, правильно? Ну, яйца считать не будем, это быстро.

А значит наша стратегия в этом вопросе такова: открыть банки, помыть свежие овощи, нарезать, заправить. Все!

На каждое из перечисленных блюд мне бы понадобилось не больше 10 минут. Думаю, и вам тоже. Главное, чтобы в шкафчиках у вас хранились нужные для «гостей на пороге» продукты.

Практика показывает, что салатное творчество  – самое безобидное. Испортить практически невозможно!

Определитесь с тем, какой салат будете готовить в случае, когда гость на пороге, и купите заранее что-то из этого.

Поехали!

Из консервированных овощей

Если свежие запасы овощей сгинули за час до прихода неожиданных гостей, выкручиваемся иначе. Открываем кладовочку с баночками, морозильную камеру с крабовым мясом и…

Салат 1

  • 200 г вареной ветчины (можно вместо ветчины консервированные шампиньоны)
  • 3 вареных яйца
  • 100 г белой консервированной фасоли
  • майонез
  • укроп
  • соль по вкусу

Ветчину (или шампиньоны) и яйца режем кубиками, добавляем красную фасоль без жидкости, майонез, специи.

Салат 2

2 луковицы и морковку мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Это займет 10 минут. Открываем баночки красной фасоли и шампиньонов, сливаем жидкость, соединяем с зажаркой. Заправить майонезом, соль и черный молотый перец по вкусу.

Это очень сытно. Подойдет для очень голодных гостей.

Салат 3

Самый популярный салат из кукурузы и крабовых палочек тоже можно готовить по-разному.

Обязательные продукты: кукуруза консервированная и крабовые палочки или мясо, лук и майонез.

Вариации:

  • рис быстрого приготовления в пакетах сварить, остудить и добавить в салат;
  • яблоко почистить и нарезать маленькими кубиками
  • вареные яйца мелко порезать, добавить в салат

Открываем мясные и рыбные консервы!

Салат 4

  • Банка консервированной горбуши
  • пачка плавленного сырка (100 г)
  • луковица
  • 2 вареных яйца
  • майонез, соль, перец

Режем мелко лук, горбушу растираем вилкой, яйца и плавленный сырок трем на мелкой терке. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Салат 5

  • 200 г скумбрии (консервированную в банке можно можно заменить на копченую, очистив ее от шкуры и костей)
  • 2 отварных яйца
  • банка зеленого горошка
  • 1-2 кислых яблока
  • зелень
  • майонез

Рыбу разминаем вилкой, яблоки и яйца режем кубиками, мелко крошим зелень, добавляем горошек, заправляем майонезом.

Салат 6

  • Банка шампиньонов
  • любое отварное или копченое мясо (курицу) 150-200 гр
  • Можно петрушку, листья салата
  • лук тонкими кольцами
  • сыр «Виола» 200 г.

Плавленный сыр нагреваем на медленном огне в ковшике, можно добавить немного сливок или белого вина. Нарезанные ингредиенты заливаем теплой заправкой (консистенция должна быть похожей на майонез). Подается салат в теплом виде.

Из свежих овощей

Тут долго мудрствовать не нужно. В произвольных комбинациях смешиваем помидоры, капусту, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, листья салата, рукколы, петрушку, укроп.

В качестве праздничного дополнения — тертый сыр, кубики брынзы, сухарики, оливки, маслины (не все сразу, конечно!)

Все дело тут в заправке!

Можно, конечно, просто со сметаной, майонезом или растительным маслом, а если потратить еще 5 минут на приготовление ароматной заправки, и ваш салат  сразу получит статус праздничного.

Вот три примера.

Салат 7

Почти как у греков. Листья салата, помидоры, болгарский перец, лук (если есть, красный), маслины без косточек, кубики брынзы. Режем, помещаем в салатницу. Не стоит горевать, если какого-то ингредиента  нет в наличии. Все равно будет вкусно.

Заправка (тоже смело можно исключить сухой базилик, бальзамический уксус и лимон заменить простым уксусом):

  • половина стакана оливкового масла
  • 1 ч. ложка сладкой горчицы
  • 1 долька мелко нарезанного чеснока
  • 1 ч.ложка бальзам. уксуса
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • 1 ч.ложка меда
  • перец, соль
  • 1 ч.ложка сухого базилика

Все растереть вилкой или взбить в закрытом стакане с крышкой, заправить салат.

Салат 8

Зеленый. Много зелени, листьев салата, огурцов, зеленого болгарского перца. Репчатый лук кольцами. Иногда кладут вареные яйца (лучше перепелиные) и зеленые оливки.

Заправка. Ее называют «восточной»:

  • сладкий соевый соус — 2 ст.л.,
  • бальзамический уксус — 2 ст.л.,
  • оливковое масло — 3 ст.л

Салат 9

Легкий. Летний овощной салат (помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, зелень) и капустный салат лучше тяжелым майонезом не заправлять.

Соорудите легкую йогуртовую заправку:

  • 150 мл натурального йогурта
  • 1 ст л яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ч л меда
  • соль, перец по вкусу

Хорошо взбиваем, заправляем салат.

 

На десерт!

Салат 10

  • Киви
  • апельсин
  • банан
  • грейпфрут
  • ананас консервированный кубиками
  • лимон

Какие фрукты и в каких пропорциях вы нарежете, значения не имеет. Кубики старайтесь делать примерно одинаковыми, слишком мелко не режьте, будет слишком много сока. Из лимона только выдавливаем сок. А сироп, в котором были ананасы, добавляем в том случае, если салат получается кислым.

Приятных всем посиделок с друзьями!

Еще о быстрых рецептах:

Быстрые рецепты: лаваш спешит на помощь.
100 канапе (рецепты с фото)
Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке.
Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко.
Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге. Проще не бывает!


Категория Салаты на праздник

  1. Главная
  2. »
  3. Салаты на праздник

Оригинальные, красиво сервированные праздничные салаты являются залогом успеха любого домашнего застолья. Именно такие закуски создают необходимое настроение, обращая внимание гостей на ваш неоспоримый кулинарный талант. Рецепты салатов к праздничному столу многообразны и изумительны, в не зависимости от того, готовятся ли они из привычных нам продуктов, или из экзотических ингредиентов.

Вкусные праздничные салаты станут украшением вашего стола, а их оригинальное, торжественное оформление вызовет небывалый аппетит у приглашенных. Лучшие рецепты салатов для праздника, с фото и пошаговой инструкцией приготовления – вы найдете только на нашем замечательном кулинарном сайте. Воспользовавшись нашими советами, вы получите отличную возможность разнообразить свой стол даже в будний день.

Легкие праздничные салаты на свой изобильный стол готовит каждая хозяйка. Овощные, мясные, рыбные и фруктовые – каждый гость должен быть не только приятно удивлен блюдами, но и окружен вашей заботой и внимательностью к его вкусовым предпочтениям. А праздничные салаты на день рождения это не просто еда, это душа застолья и показатель женственности.

Проверенные рецепты праздничных салатов известны нам от наших мам и бабушек, но для того чтобы действительно удивить собравшуюся честную компанию – нужны не просто банальные закуски, а яркие, насыщенные, новые блюда. Поэтому мы постарались выбрать для вас только лучшие рецепты салатов для праздника с фото, описанием и отзывами тех, кто ранее воспользовался нашим ресурсом.

Для того чтобы салаты на праздничный стол получились вкусными – их необходимо правильно приготовить и своевременно подать. Лучше всего перед подачей рассказать гостям небольшую, но занятную историю о происхождении и тонкостях приготовления выбранного блюда. В этом вам помогут замечательные описания, которыми отличаются наши рецепты праздничных салатов с фото.

Мы учли все ваши пожелания, поэтому даже простые праздничные салаты помогут отточить кулинарное мастерство и гарантируют торжеству незабываемый вкус. Интересные салаты для праздника с фото и практическими советами – обязательно привлекут ваше внимание своей изобретательностью и фантазией. Даже если в вашем традиционном меню прочно заняли свои позиции рецепты-старожилы, чудесные новые блюда все равно смогут поразить вас необыкновенными сочетаниями вкусов, температур и текстур.

Салаты на праздник

Хорошая закуска очень важна для вкусного ужина. Чтобы порадовать гостей и домочадцев, можно приготовить самые вкусные салаты, в том числе и с креветками. ...

Салаты на праздник

При составлении новогоднего меню многие хозяйки особое внимание уделяют выбору салатов. Так можно приготовить традиционные блюда или попробовать новые рецепты. А если подумать над оформлением, салат на Новый год 2021 в виде быка сделает любой стол оригинальным и по-настоящему праздничным. ...

Салаты на праздник

Салат "Невеста" приобрел такое название благодаря яичным белкам, которые кладут последним слоем. Также для него понадобится копченая курица и плавленый сырок. Рецепт этого блюда можно увидеть на пошаговых фото. Подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. ...

Салаты на праздник

Такое угощение придется по вкусу всем членам семьи. Готовится салат «Обжорка» быстро и получается очень вкусным, если следовать рецепту. Основными ингредиентами во всех композициях являются соленые огурцы и курица, компоненты недорогие и привычные всем. ...

Салаты на праздник

Салат "Поляна", приготовленный с шампиньонами и курицей, станет настоящим украшением праздничного стола. Не перепутать последовательность слоев, поможет рецепт с пошаговыми фото​. ...

Салаты на праздник

В приготовлении салата "Цезарь" с креветками в домашних условиях, нет ничего сложного. Изысканная закуска по рецепту с фото​, подходит для перекуса, праздничного застолья и романтического ужина. ...

Салаты на праздник

На праздничный стол салаты можно подать в общем блюде, но это не самый интересный вариант, особенно, на день рождения ребенка. Поэтому сейчас мы рассмотрим лучшие рецепты с фото угощений в тарталетках. ...

Салаты на праздник

Салат «Дамский каприз» по классическому рецепту – вкусное слоеное блюдо, которое можно подавать как на каждый день, так и к празднику. Салат получается очень вкусным и питательным. Гости будут от него в восторге. ...

Салаты на праздник

Говяжье сердце – это источник витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Но, к сожалению, на наших столах этот продукт появляется не часто. Есть много рецептов салатов из говяжьего сердца, и все они очень вкусные. Наши рецепты представлены с фото и пошаговым описанием, что дает возможность наглядно увидеть результат кулинарной работы. ...

Салаты на праздник

Для тех, кто устал от привычных блюд, и хочет подать на праздничный стол что-то новенькое, вкусное, но простое, то советуем ознакомиться с нашей подборкой рецептов. Здесь вы найдете самые простые, но оригинальные салаты с фото, которые можно приготовить к любому празднику. ...

Навигация по записям

овощные и мясные рецепты с фото

Мы привыкли, что у каждого праздника есть какое-то символическое блюдо. К примеру, на Новый год – оливье или селедка под шубой; летние праздники пахнут шашлыками и овощными салатиками.

Кулинария – искусство; в нее надо вкладывать душу. И фантазию: в до боли знакомые блюда, к примеру, добавлять щепотку чего-нибудь необычного или готовить экстравагантные салаты или закуски, праздничные бутерброды из обычных продуктов.

Салат Лодочка

Салат «Лодочка» очень прост в приготовлении. Несмотря на это в нем есть изюминка.

  • Один большой огурец – 150 грамм;
  • сыр Фетта или творог, можно взять брынзу – 100 грамм;
  • помидоры – парочка, в зависимости от их размера;
  • лимонный сок;
  • оливковое или подсолнечное масло;
  • кунжутные семечки или подсолнечные;

Нужно взять огурец, разделить его на две равные части, содержимое вырезать ложечкой и можно наполнять ингредиентами.

Нарезаем брынзу, насыпаем творог или крошим сыр Фетта. Мелко нарезаем помидорки. Чуть посыпаем семечками – это придаст салату пикантности.

Такой салат хорошо сочетается с горячими мясными блюдами.

Заправляем это все оливковым или подсолнечным маслом с лимонным соком. Как украшение можно добавить базилик, можно использовать и в качестве ингредиента. Подойдет салат “Лодочка” для праздничного пасхального стола.

Козел в огороде

Этот салат наполнит ваш организм питательными и полезными веществами; он яркий и необычный, а набор продуктов – проще некуда.

  • Свекла – 250 грамм;
  • морковь – 250 грамм;
  • капуста – 150 грамм;
  • жареный картофель фри – 100-150 грамм;
  • колбаса – 150 грамм;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • майонез или сметана;
  • соль.

Свеклу и морковку нужно помыть, очистить, натереть на терке. Капусту – нарезать тонкой соломкой.

Картошку чистим, нарезаем ломтиками, слегка обсушиваем и жарим во фритюре. Колбасу, как и все остальное, шинкуем соломкой.

“Козел в огороде” хорош как закуска к крепким спиртным напиткам.

Составляющие выложить на блюдо горками, внутрь налить майонез или сметану, сверху – кукурузу, солим подаем освежающий салатик.

Этот салат – частый гость на бабушкиных праздниках.

Курочка с изюминкой

Салат получил название за свои изюминки – секретные ингредиенты.

  • Филе курицы – 600 грамм;
  • пекинская капуста – 650 грамм;
  • Белый виноград киш-миш – обычно именно из него делают изюм, отсюда и название салата;
  • фисташки – второй секретный ингредиент;
  • оливковое масло.

Для начала нужно отварить мясо, нарезать его небольшими квадратиками. Капусту натереть или мелко нарезать.

Каждую виноградинку разрежем пополам. Фисташки очистим и измельчим.

Салат хорошо сочетается с горячими овощными гарнирами.

Все смешиваем, заправляем маслом и солим.

Такой салат станет оригинальным подарком подружке.

Пьяный корабль

Салат «Пьяный корабль» имеет в составе вино, а подается на салатных листьях – “корабликах”.

  • Мясо – 500 грамм свинины;
  • 3 перца, которые должны быть сладкими;
  • маслины – 200 грамм
  • пучок салата, немного базилика;
  • подсолнечное масло, соль;
  • красное вино.

Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить на подсолнечном масле.

Добавить к нему базилик и вино, тушить до испарения вина.

Отдельно от мяса обжарить перец соломкой.

Жареное мясо обеспечивает питательность салата.

Блюдо идеально подходит к крепким спиртным напиткам.

На листья салата выкладываем мясо, свержу перец, украшаем маслинами.

Салат «Пьяный корабль» подойдет для празднования годовщины свадьбы родителей.

Принцесса

Салат, который подойдет к такому торжественному событию как крестины девочки – “Принцесса”. А в этой статье можно ознакомиться с подходящими подарками на крестины.

  • Свекла варенная – 250 грамм;
  • бананы – 2 штуки;
  • 100 грамм изюма;
  • чеснок по вкусу – парочка зубчиков;
  • майонез, грецкий орех.

Мелко рубим чеснок. Изюм заливаем кипятком на 4 минуты, бананы нарезаем кубиками.

Свеклу отварить, почистить, натереть на любимой терке.

Первый слой – свекла. Каждый слой промазываем майонезом. Посередине должны быть бананы с чесноком и изюмом.

Необычное сочетание свеклы и бананов очень нравится детям. А изюм и орехи делают его пикантным и вкусным.

Последний слой – тоже свекла. Сверху майонез и присыпка грецкими орехами.

Салат Арбуз

К любому празднику, особенно детскому, готовьте яркие, запоминающиеся салаты. Пример такому – следующий рецепт.

  • Куриное филе – 150 грамм;
  • столько же твердого сыра;
  • маслины без косточки – половина банки;
  • один огурец, два помидора;
  • майонез, соль.

Отвариваем и мелко нарезаем филе, маслины – кружочками.

Добавляем это к натертому сыру с майонезом, смешиваем. Немного маслин и сыра оставьте для украшения.

На большое плоское блюдо выложите ингредиенты в виде арбузной дольки: помидоры аккуратно выкладываются мякотью вверх после пропитывания салата.

Оригинальная подача блюда привлекает и малышей, и взрослых.

Далее – светлую полоску натертого сыра, последней – “кожуру” из тертого огурца.

На красную “мякоть” набросаем кусочки маслин, они будут играть роли косточек.

Оранжевый рай

Салат «Оранжевый рай» реально оранжевый снаружи и реально райский на вкус.

  • Хурма твердая – 4 штучки;
  • лук – 1 штука;
  • одно большое яблоко;
  • листья салата, 2 ложки растительного масла;
  • столько же лимона;
  • сахар, соль, перец по вкусу.

Хурму моем, убираем лишнее, нарезаем пластинками. Теперь нужно помыть яблоко, разрезать пополам, убрать середку, нашинковать как хурму.

Хурму для салата лучше выбирать сладкую, а яблоки с кислинкой. Особую пикантность салату придаст именно фиолетовый лук.

Лук нарезать полукольцами и смешать все ингредиенты с маслом и соком, добавить соль, сахар и перец по вкусу.

Салат Свидание

На романтик в День святого Валентина можно приготовить этот салатик.

Что можно подарить на годовщину свадьбы→

  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • пара яблок, 4 яйца;
  • одна луковица, несколько оливок;
  • майонез по вкусу, 2 столовые ложки уксуса, зелень.

Перво-наперво необходимо замариновать лук в уксусе: он не должен стать острым – 20 минут будет достаточно.

Варим яйца вкрутую. Белок нужно отделить от желтка и натереть его на терке. Сверху натираем сыр.

Для романтического ужина салат лучше подавать в порционной прозрачной посуде.

На слой из лука с майонезом выкладываем слоями желток с яблоками, тертые крабовые палочки, все промазываем майонезом.

Из сыра выкладываем розочку, украшаем зеленью и оливками.

Новогодние игрушки

К Новому году удивите гостей простым в приготовлении, но помпезным салатом.

  • 300 грамм говядины, 3 яйца;
  • твердого сыра должно уйти около 150 грамм;
  • майонез, соль;
  • смесь различных видов перца, луковица одна;
  • несколько пучков укропа, одна морковка;
  • немного болгарского перца и кусочек свеклы.

Говядину варим пару часов, пропускаем через мясорубку.

Режем лук и заливаем кипятком на 10 минут.

Теперь надо отварить яйца, крупно нарезать, натереть сыр, посолить.

Соединив с мясом, добавить смесь перцвев горошком, лук и заправить майонезом.

Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в виде елочных игрушек любой формы.

Украшаем красками сверху – тертыми или полосками: свеклой желтком, белком, морковью.

Ваш незабываемо яркий и неординарный салат готов к подаче на новогодний стол.

Не забудьте порадовать гостей и традиционными новогодними салатами, и салатами-новинками.

Салат Легкость

Если вы устали от жирных и жареных блюд, – есть это чудесное блюдо и другие летние салаты.

  • Креветки;
  • помидоры, огурцы, болгарский перец;
  • брынза, маслины;
  • листья салата, зелень;
  • сок лимона, оливковое масло и соль.

Креветки ошпариваем и чистим. Нарезаем помидоры, огурцы, маслины, рвем салат.

Легкий салат подойдет к картофелю и любым спиртным напиткам.

Необходимо высыпать креветки в прозрачную чашу, добавить сыра, смешать с лимонной кислотой и оливковым маслом, добавить нарезанные овощи и заправить.

Лучший салат – значит вкусный, необычный, из доступных продуктов. На любой праздник приготовьте любой из 10 салатов – незамеченным не останется!

Идеи лучших подарков на мамин день рождения→

10 зеленых салатов, достойных вашего праздничного стола

Планируя праздничный обед, мы, как правило, уделяем все свое внимание модным приложениям, впечатляющему основному блюду или восхитительному десерту. Если будет время, мы можем сделать еще несколько остановок, чтобы выпить фирменный коктейль. Но вся эта подготовка не оставляет много энергии для не менее важных сторон. Войдите в старый добрый салат. Хорошо составленный вариант может стать глотком свежего воздуха во время обеда, который в остальном будет приятным, и поможет вашим гостям не впасть в полную пищевую кому.Мы собрали 10 вариантов, подходящих для вегетарианцев и совсем не скучных.


1. Салат из цукатов с пеканом, грушей и гранатом: Вы не ошибетесь, выбрав классический вариант. В этом осеннем салате есть все сезонные вкусности, плюс малиново-маковая заправка, фета и свежая зелень. (через «Грязный фартук Челси»)

2. Салат «Цезарь» с капустой тахини и гренками из кукурузного хлеба: Если хотите попробовать классический «Цезарь», попробуйте этот сытный вариант капусты. Домашние гренки из кукурузного хлеба - прекрасный подарок к сезону сбора урожая.(через Cake Over Steak)

3. Салат из брюссельской капусты с яблоками и цукатами грецких орехов: Этот теплый салат очень сытный. Вы будете готовить ростки вместе с яблоком на сковороде, и все это будет покрыто хрустящими грецкими орехами, подслащенными коричневым сахаром. (via Diethood)

4. Салат из брокколи, обжаренного с лимоном и чесноком: Его достаточно просто приготовить в будний вечер, но с красивыми зернами граната и авокадо он также имеет достаточно пиццы для вашего праздничного стола.(через Half Baked Harvest)

5. Салат из романа, радиккио и эндивия: Если вы ищете что-то сдержанное, но элегантное, выберите этот простой салат. Он не будет конкурировать ни с чем другим на столе, но все же достаточно красив, чтобы выглядеть как дома вместе с жирным жареным и домашними роллами. (через Марту Стюарт)

6. Салат из рукколы и капусты Реджано: Замените это на апгрейд вашей типичной смешанной зелени. Поджаренные кедровые орехи обладают необходимой степенью хруста, а лимонный винегрет с шампанским и пармезаном идеально дополняют горькую зелень.(via How Sweet Eats)

7. Салат из кабачков и клюквы с лебедой: Если вы готовите для вегетарианцев, подумайте о сытном салате, который наполняет животы так же легко, как и индейка на День Благодарения. (через Little Broken)

8. Салат из бритой брюссельской капусты с жареной свеклой, орехами пекан и козьим сыром: Ищете отличный вариант приготовления? Сырые брюссельские капусты выиграют, если немного замачивать их в винегрете из горчицы и яблочного сидра. Яркая свекла придает этому блюду праздничный вид.(через Foodiecrush)

9. Салат из жареной цветной капусты с лимонным соусом тахини: Для приготовления тахини и острой топпинга из нута требуется небольшая подготовка, но мы обещаем, что оно того стоит. Кроме того, вы можете заранее изготовить все компоненты и собрать их перед подачей на работу. (через Budget Bytes)

10. Салат из радиккио, груши, горгонзолы, граната и грецких орехов: Этот салат получает приз за самый потрясающий салат. Он наполнен множеством оттенков осенних драгоценных камней, а также грецкими орехами и горгонзолой.(через A Beautiful Plate)

Следуйте за нами на Pinterest , чтобы получить больше идей по планированию праздничного меню.

Зимний салат из капусты и другие полезные рецепты праздничных салатов!

Вы ищете рецепт зимнего салата для особого праздничного обеда или для встречи? Мой зимний салат из капусты с яблоками и грецкими орехами, салат из урожая и бальзамический салат из жареной свеклы - идеальные рецепты праздничных салатов!

Хотя салат, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о праздничной трапезе, это, безусловно, отличный способ дополнить меню и убедиться, что каждый получит немного вегетарианской еды вместе со всеми угощениями! А кто сказал, что салат не может быть праздничным?

Сегодня я делюсь своим зимним салатом из капусты с яблоками и грецкими орехами, а также двумя другими моими любимыми рецептами зимнего салата, идеально подходящими для праздников или в любое время в этом сезоне.Я надеюсь, вам понравится!

Зимний салат из капусты с яблоками и грецкими орехами

Для салата:
  • 1 пучок капусты (или мешок капусты 5 унций)
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 2 яблока
Для заправки:
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/4 чашка бальзамического уксуса
  • перец по вкусу
Для салата:
  • Вымойте капусту, оторвите листья от стеблей и выбросьте стебли. Нарежьте листья на более мелкие кусочки.Если вы используете капусту в мешках, переберите ее и удалите все крупные стебли.

  • Вымойте и нарежьте кубиками 2 яблока.

  • Положите в салатник слоями капусту, грецкие орехи и яблоки и перемешайте.

Для заправки:
  • Взбейте вместе 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана бальзамического уксуса и черного перца по вкусу.

  • Перемешайте винегрет с салатом или сбрызните 1 ч. Винегрета на каждую порцию салата.

Какие питательные вещества содержит этот салат из зимней капусты?

Этот зимний салат из капусты не только праздничный и вкусный, но и богат питательными веществами! Вот некоторые из основных моментов:

  • Кале: Кале с высоким содержанием витамина К, витамина А, витамина С и фолиевой кислоты.
  • Грецкие орехи: многие считают грецкие орехи самыми полезными орехами, отчасти из-за высокого содержания в них антиоксидантов. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета 2 типа, а также поддержать здоровую функцию мозга и здоровые кишечные бактерии. Это настоящая супер еда!
  • Яблоки: Яблоки содержат витамин С и множество антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые могут защитить от рака. Они также являются отличным источником клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению.
  • Оливковое масло: оливковое масло может уменьшить воспаление, так как в нем содержится жир.Это также снижает риск болезни Альцгеймера, инсульта и сердечных заболеваний. Обязательно приобретайте оливковое масло высшего качества высшего качества, так как оно сохраняет больше антиоксидантов и питательных веществ.
  • Бальзамический уксус: изготовленный из виноградного сока, бальзамический уксус содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Он также содержит пробиотики, которые полезны для здорового пищеварения.

Какие вкусные варианты этого салата?

По моему совершенно беспристрастному мнению, этот рецепт зимнего салата очень вкусный, но, как всегда, смешивайте его в соответствии с предпочтениями вашей семьи и ингредиентами, которые у вас уже есть под рукой! Вот несколько вариантов, которые, я думаю, были бы особенно вкусными:

  • Поджарьте грецкие орехи : Если у вас есть время, я всегда рекомендую поджарить орехи, прежде чем добавлять их в салат.Это так же просто, как добавить сырые орехи в сухую сковороду и поджарить на среднем медленном огне до появления аромата. Они быстро готовятся, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься! Самостоятельное обжаривание орехов вместо того, чтобы покупать жареные, поможет вам избежать нежелательных, часто некачественных масел, которые содержатся во многих жареных орехах.
  • Добавьте немного козьего сыра : Если вы едите молочные продукты, попробуйте добавить в салат немного козьего сыра! Грецкие орехи и козий сыр прекрасно сочетаются друг с другом, и эта небольшая добавка может сделать салат еще более особенным для праздничной трапезы.Горгонзола тоже была бы вкусной!
  • Поменяйте местами фрукты : Яблоки отлично сочетаются с грецкими орехами в этом салате, но если вы хотите смешать его, попробуйте вместо этого добавить свежие груши или гранатовые орехи!
  • Сделать основным : Чтобы превратить этот салат в основное блюдо, просто посыпьте его курицей. Это был бы отличный сытный, но легкий обед, если на вечер у вас запланирован большой праздничный обед.

Что делать, если моя семья не любит капусту?

Хотя все знают, что капуста очень полезна, на самом деле не всем нравится капуста.

Вы, конечно, можете поменять местами другой зеленый цвет, например, шпинат, но я рекомендую попробовать несколько различных настроек, прежде чем полностью удалить капусту из меню.

Почему спросите вы? Ну, по двум причинам. Во-первых, капуста очень полезна, поэтому стоит приложить немного усилий, чтобы понять, сможете ли вы (или ваш придирчивый малыш) полюбить ее.

Кроме того, капуста - ваш ЛУЧШИЙ друг, когда дело доходит до приготовления салатов. В то время как другие виды зелени часто вянут или становятся мокрыми со временем, на самом деле капуста становится лучше после того, как у нее будет немного времени, чтобы впитать заправку.По моему опыту, семьи с большей вероятностью выберут салат, если он предварительно приготовлен, так что сам по себе этот факт стоит включать в себя капусту!

Если вы еще не любитель капусты, попробуйте массировать капусту . Просто натрите капусту небольшим количеством оливкового масла и соли в течение нескольких минут, прежде чем готовить салат. Обеими руками втирайте масло и соль в листья в течение нескольких минут. Этот простой шаг делает капусту намного более нежной.

Еще одна уловка - использовать кухонный комбайн для измельчения капусты.Не переусердствуйте, но, пульсируя капусту в течение нескольких секунд, вы убедитесь, что листья срезаны настолько мелко, что даже дети смогут их легко жевать.

Могу я приготовить этот салат заранее?

Да! Как и все рецепты Prep Dish, этот рецепт можно готовить заранее.

Я рекомендую подождать, чтобы нарезать яблоко и сбрызнуть заправкой, пока вы не начнете подавать на стол, но вы можете полностью вымыть и нарезать капусту, смешать ее с грецкими орехами и приготовить винегрет заранее.

Когда вы будете готовы к подаче, доведите винегрет до комнатной температуры и при необходимости снова взбейте.Затем добавьте в салат нарезанное кубиками яблоко и сбрызните винегретом.

Какие еще рецепты зимних салатов?

Я так рада, что вы спросили 🙂 В дополнение к моему зимнему салату из капусты, два салата, представленные ниже, являются отличными рецептами праздничных салатов.

Салат из кудрявой капусты

Этот салат был вдохновлен некоторыми из моих любимых осенних ароматов. В его состав входят капуста, мускатная тыква, апельсины, грецкие орехи и гранатовые орехи.

Спустя годы после того, как я придумал этот рецепт, он остается одним из моих самых любимых! Тем, кто чувствует, что теряет вкус к салату, когда становится холодно, я рекомендую сытный осенний салат, подобный этому.Как и мой зимний салат с капустой, этот можно приготовить заранее.

Бальзамический салат из жареной свеклы

Другой мой любимый рецепт зимнего салата включает свеклу, грецкие орехи и, по желанию, козий сыр. Я считаю, что добавление готовых элементов, таких как свекла здесь или мускатная тыква в рецепте выше, действительно повышает коэффициент сытости и делает салаты более привлекательными на зиму.

Не знаете, как нарезать свеклу? Посмотрите мое видео на YouTube о моем простом способе измельчения свеклы!

Если вы ненавидите варить свеклу, подумайте о приготовленной свекле Love Beets, которую можно купить на Thrive Market и в некоторых продуктовых магазинах! Они полностью приготовлены для вас, и единственный ингредиент - свекла.Не нужны запачканные руки или разделочные доски!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо за вашу поддержку Prep Dish!

10 праздничных салатов, чтобы украсить ваш пир ~ The Kitchen Snob

Ешь, ешь, хо-хо. Наступили праздники. Я не готов к ним, а ты? Обычно в начале января я хочу залезть под камень и выглянуть наружу, но в этом году я постараюсь принять это. Счастливого праздника! УУУ! Ты со мной?

Нет? Слишком рано? Ты меня ненавидишь, не так ли.

Я хотел облегчить обстановку этими праздничными салатами, потому что моя одежда едва влезает по размеру, и мы даже не начали безумную еду. Если у вас возникла аналогичная проблема, давайте добавим в наши блюда праздничных салатов, чтобы бороться с тыквенными пирогами и обилием красивых снежинок, которые нам придется есть.

принудительный прил. 1: бездумно пихать печенье-снежинки в лицо, как будто его держат под прицелом

Если так выглядит здоровье в праздничные дни, то я согласен.Сделанный с чесночно-лимонной заправкой, этот салат отправит ваше тело в состояние ремиссии ромового торта. Получите рецепт от Джессики Гэвин.

Обожаю этот салат на праздники. Конечно, это здорово в теплые месяцы, но сияет на праздничных вечеринках. Это не становится безвкусным. Увядший? Уилтифицированный? Уилфред? Просто шлепни меня.

Он хрустящий и острый, и он заставляет тусовщиков кричать, как Арсенио Холл. Вы можете быть раздражающе организованным и приготовить его накануне, потому что он хорошо хранится в холодильнике.

Этот салат должен быть запрещен в 14 штатах. Хрустящий жареный лук-шалот. Кленовый бальзамический винегрет. Груши и клюква! Другие салаты должны объявить забастовку, чтобы этот салат был исключен из существования, потому что конкуренция слишком жесткая. Получите рецепт в Iowa Girl Eats.

Вы сказали панировочные сухари с маслом? Потому что я слышал панировочные сухари с маслом. Мои штаны слышали салат из капусты. Брюки не будем говорить. Они не мудрее. Вкус этого салата сочетается с медовым дижонским винегретом.Получите рецепт из Оптималистической кухни.

Этот салат так красив, что я смотрю на него. Эти красочные апельсины и гранаты гарантируют, что каждый положит немного этого на свою тарелку. Получите рецепт у Лорены в Green Healthy Cooking.

Лебеда настолько полезна, что вы сотрете 2 ломтика яблочного пирога, просто съев ее. Это моя история, и я ее придерживаюсь. Я придерживаюсь! Представьте, как соединяются вкусы лайма, меда, коричневого сахара и клюквы.Вы будете прыгать, как Джейн Фонда, в мгновение ока. Она все еще прыгает? Получите рецепт у Shobee в The Skinny Pot.

Если вы живете в теплом районе, почему бы не разжечь гриль? Это сэкономит вам место на кухне и подарит свежий осенний воздух. Подавайте этот легкий для приготовления салат с медово-лимонным винегретом. Получите рецепт у Роба на Оптималистической кухне.

Этот салат можно собрать за считанные минуты. Подумайте, сколько еще пирогов вы сможете приготовить в свободное время.Так просто, так вкусно. Получите рецепт из Блюда повседневной жизни.

Салат простой в приготовлении, веганский, а главное вкусно! Для его приготовления используется заправка из лимона и кленового сиропа. Получите рецепт от Бет в «Ешьте по средствам».

В моей итальянской семье нельзя пережить каникулы без салата из огурцов. Вы делаете это накануне вечером, чтобы вам не пришлось возиться с этим во время приготовления большой еды. Delicioso! Получите рецепт здесь.

Каким образом вы стараетесь оставаться здоровым во время отпуска? Или вы просто отлично нырнете головой в тарелку снежинок?

Здоровых рецептов на праздник - закуски, гарниры, салаты и многое другое

Сезон отпусков приближается, а это значит, что пора начать планировать эти меню! Эта коллекция из более чем 50 настоящих блюд, здоровых праздничных рецептов - именно то, что вам нужно, чтобы вы и ваша семья были сыты и обеспечены в это чрезвычайно загруженное время года.Некоторые из них - палео, Whole30, кето, GAPS, с низким содержанием углеводов, но все они вкусные и питательные!

Праздники здесь, а вместе с ними и много вкусной еды. Дни наполнены различными мероприятиями, событиями и множеством развлечений - неудивительно, что это любимое время года для многих! Но праздники также могут быть трудным временем, если вы придерживаетесь определенного способа питания.

Чтобы помочь вам придерживаться здорового питания в эти праздничные дни, мы составили этот список питательных и вкусных рецептов, которые понравятся всем.

50+ здоровых праздничных закусок, гарниров, салатов и т. Д.

Эта коллекция здоровых праздничных рецептов не оставит ни одного гостя обделенным, столкнувшись с изобилием праздничной еды. От любимых рецептов позднего завтрака до обслуживания толпы и завершения вечера вкусными праздничными угощениями - в этом обзоре вы найдете все.

Если приготовление здоровой настоящей пищи так же важно для вас во время праздников, как и в любое другое время, приготовьтесь добавить в закладки эту коллекцию здоровых праздничных рецептов.Некоторые из этих рецептов относятся к палео, GAPS, с низким содержанием углеводов, но все они не содержат глютена с упором на традиционно приготовленные продукты.

Здоровые праздничные закуски

Кто не любит закуски? Начните свой вечер с нескольких из этих здоровых закусок размером с укус.

Пикантные нарезанные яблочные закуски - Слегка терпкие ломтики яблок Грэнни Смит наполнены пикантным сливочным сыром и восхитительной хрустящей начинкой. Они ПРОБЕЛЫ, первобытные и совершенно здоровые.Подумайте о карамелизированных ломтиках яблока, но о более пикантной версии.

Все Бублики Укусы огурцов с копченым лососем - Здоровый копченый лосось поверх кусочков огурца, покрытых сливочным сыром и завершенный приправой «Все для рогаликов». Эта восхитительная, очень легкая, 15-минутная закуска с низким содержанием углеводов поразит всех!

Бекон, авокадо, халапеньо, эти попперы, состоящие всего из 5 простых ингредиентов, наполнены сливочно-сырной смесью, ломтиком авокадо и завернуты в хрустящий бекон, так как они запекаются до совершенства.

Авокадо с начинкой из капрезе - Фаршированный свежей моцареллой, садовыми помидорами и базиликом, сбрызнутый бальзамической глазурью и посыпанный хрустящими солеными хлопьями. Это низкоуглеводное угощение - легкая закуска из 5 ингредиентов и отличный способ начать праздничное гулянье.

Картофель фри из сладкого картофеля по-каджунски - Этот полезный, приготовленный в духовке картофель фри по-каджунски слегка сладкий и может похвастаться всеми пикантными, пряными и дымными ароматами. Хрустящие края и мягкая середина делают этот картофель одним из лучших.

Грибы, фаршированные тремя сырами - эти кето-и первобытные куски, состоящие всего из 6 ингредиентов, станут отличной закуской.

Рецепты здоровых праздничных салатов

Включение разнообразных здоровых салатов в праздничное меню - всегда разумная идея. Обратите внимание на эти восхитительные салаты, которые так хорошо сочетаются с вашими здоровыми блюдами и основными блюдами.

Салат из капусты «Урожай» - этот салат из палео, Whole30 и низкоуглеводного салата наполнен слегка обжаренной капустой, брюссельской капустой и нежной тыквой, смешанными с гладким бальзамическим винегретом и увенчанным яблоками, орехами пекан, микрозеленью и сезонной начинкой.

Салат из моркови с кинзой и чесноком - Карамелизированный лук, острый кориандр и пикантная кинза - последние штрихи к моркови из семейной реликвии, приготовленные на соломе, и придающие ей богатый аромат. Этот салат на самом деле можно приготовить задолго до вашего званого ужина, и глубина его аромата просто потрясающая!

Здоровый салат из пасты без глютена. Не забывайте об этом только потому, что вы не подаете его на одеяле для пикника в местном парке. Мы считаем, что салатом из макарон можно наслаждаться даже в прохладные месяцы, особенно когда в нем есть нарезанные кубиками салями, помидоры, сердца артишока и сыр фета, завернутые в легкую, но восхитительную пикантную заправку.Его легко адаптировать для низкоуглеводной диеты и диеты Whole30 - просто замените пасту на спагетти из тыквы или лапшу из кабачков.

Здоровый салат «Цезарь» - если вы не пробовали настоящий салат «Цезарь», с настоящей заправкой «Цезарь», богатой вкусом анчоуса, пикантным чесноком и сливочным пармезаном - вы упустите возможность. Этот салат «Цезарь» - настоящее дело. Сделайте его легкой закуской, добавив жареный лосось или курицу.

Салат из капусты и огурцов. Сделанный из простых ингредиентов, который можно приготовить задолго до праздничного ужина, эта капуста была фаворитом в течение многих лет.Он хорошо сочетается практически с любым видом мяса и его легко носить с собой благодаря капусте!

Здоровые праздничные супы

Супы - один из лучших способов добавить дополнительное питание в виде питательного костного бульона и сезонных овощей. И то, что супы обычно не подают к праздничным обедам, не означает, что вы не можете начать прямо сейчас. Это небольшая выборка здоровых супов, которые можно включить в праздничное меню.

Питательный куриный суп с лапшой без глютена - сезонная классика и фаворит многих.Этот суп питательный, и его легко приготовить из 8 простых ингредиентов. Используйте оставшееся мясо индейки вместо курицы, а также лапшу из кабачков или спагетти из тыквенных волокон для палео, Whole30 и кето-версии.

Тыквенный перец чили с индейкой - Разогрейте этот сытный и вкусный перец чили с низким содержанием углеводов, который легко приготовить в Instant Pot. Насыщенный вкусом и дружественный к палео, кето и Whole30 - это верный способ утолить голод.

Легкое тушеное мясо с курицей - эта полезная для здоровья версия тушеного мяса с курицей идеально приправлена ​​всего из 8 основных ингредиентов и приготовлена ​​в Instant Pot, чтобы упростить ваше время.Это еще один фаворит в прохладные месяцы, который особенно подходит для детей благодаря всем ингредиентам удобной еды.

Суп из баранины и овощей. Начните свое праздничное гуляние с тарелки здорового питания. Ягненка обычно готовят на праздники, поэтому, подаете ли вы этот суп на День Благодарения или подогреваете его после того, как увидите рождественские огни, он всегда легко готовится.

Рецепт супа-гамбургера - не позволяйте названию ввести вас в заблуждение. Это легко (спасибо, мясо для гамбургеров!), Но также может быть необычно с разнообразием сезонных овощей.Этот суп - сытное, вкусное и невероятно легкое блюдо в горшочке. Он богат питательными веществами и идеально подходит для тех, кто придерживается образа жизни Whole30, Paleo или Keto.

Здоровые праздничные блюда

Гарниры - лучшая часть праздничного ужина, и они не являются исключением. Некоторые из них являются классическими, а другие имеют уникальное оформление, но все они станут полезным и вкусным дополнением к вашему праздничному столу.

Зубчатый сладкий картофель с беконом - его легко можно назвать гарниром по будням или подать на модной праздничной вечеринке.В любом случае, этот гарнир Whole30 и Paleo - фаворит, состоящий всего из 4 ингредиентов и в высшей степени ароматный (спасибо беконному жиру!).

Мускатная тыква с зубчиками и карамелизированным луком - Тонко нарезанная мускатная тыква, покрытая сливочной смесью карамелизированного лука, чеснока и сливок. Этот гарнир наполнен изумительным ароматом и восхитительным вкусом.

Жареная морковь с чесноком - Жареная в духовке с чесноком и зеленью делает легкое и вкусное дополнение к любому блюду. Это отличное дополнение к вашему столу.

Грибы-сливки с добавлением красного вина - Этот рецепт полон приятных ароматов карамелизованного лука, чеснока, жирного масла и сливок и завершен добавлением красного вина. Он отлично сочетается с индейкой на День Благодарения, сливочным картофельным пюре или чем-то еще!

Стейки из капусты с чесноком и пармезаном, запеченные в духовке. Этот кето-гарнир и основной гарнир, состоящий всего из 4 ингредиентов, всегда завоевывают сердца поваров по всему миру. Это также недорого и просто добавить в последнюю минуту.

Брокколини быстрого приготовления - Иногда лучший гарнир бывает и самым простым. Простой жареный брокколини во всей красе с горсткой лучших приправ. В нем мало углеводов, он первобытный и очень вкусный практически во всем.

Картофельное пюре с начинкой - Этот восхитительный сливочный гарнир богат маслом, сыром чеддер и украшен беконом и зеленым луком, объединяя все полезные ингредиенты в одном легком блюде. Этот гарнир является фаворитом, поскольку его легко приготовить в Instant Pot, освобождая столь желанную плиту для других вкусных лакомств.

Основные здоровые праздничные блюда

Если вы хотите чего-нибудь праздничного, но в другом темпе от традиционных блюд из индейки или ветчины, ознакомьтесь с этими рецептами ниже. Они отлично подходят для повседневного ужина с друзьями и семьей, но при этом выглядят достаточно празднично, чтобы их можно было классифицировать как «официальный званый обед».

Листовая кастрюля с чесночным маслом, лососем, спаржей и картофелем - чесночное масло, намазанное на дикий лосось, молодой картофель и спаржу, приготовленные на одной противне. Полноценное блюдо на одной сковороде - полное аромата и простое приготовление.

Шведские фрикадельки, запеченные в духовке - они так же удобны, как и оригинальная версия, но без глютена и молочных продуктов. Они легко собираются вместе и запекаются (а не жарятся на сковороде!), Экономя ваше время и вытирая брызги жира на плите. Подавайте со спагетти из тыквы - палео, Whole30 и низким содержанием углеводов!

Fish en Papillote - Это элегантное, но простое блюдо, в котором рыба и овощи завернуты в пергаментную бумагу и приготовлены вместе до восхитительного совершенства, всегда выглядит красивее, чем есть на самом деле.Это здоровый и легкий продукт, полностью состоящий из палео, Whole30 и кето.

Рецепт запеканки с курицей и картофелем - легкая, но ароматная запеканка, которая обязательно понравится всем! Эта выпечка, состоящая всего из 5 основных ингредиентов, является отличным рецептом и, естественно, состоит из Whole30.

Здоровые классические голубцы с капустными листьями - это идеальная пища для комфорта. Мясной фарш и рисовая начинка, завернутые в капустные листья и покрытые ароматным томатным соусом, запеченные до восхитительной готовности - это быстро!

Ленивые голубцы - если вам не нравится скручивание голубцов - обратите внимание на этот рецепт.Он наполнен традиционными ароматами, такими как лук, морковь и томатный соус, но без вращающейся части. Рис с цветной капустой делает этот палео, с низким содержанием углеводов и Whole30.

Рецепт ребрышек быстрого приготовления - Вкусные, ароматные, нежные и, что самое главное, легкие в приготовлении, всего из 5 ингредиентов и 30 минут приготовления. Соедините это с вашим любимым жареным овощем (посмотрите стороны выше) для легкого палео и ужина Whole30.

Карри из баранины и сквоша - это вкусное блюдо начинается с нежной баранины, нарезанной кубиками мускатной тыквы, сливочного кокосового молока и приятной порции аромата карри.Сделанный в Instant Pot, это натуральный палео, Whole30 и малоуглеводный. Наслаждайтесь идеальным рисом или цветной капустой, чтобы сохранить эту тему без зерна.

Цыпленок по-баскски с травами и цитрусовыми - еще один рецепт быстрого приготовления. Полный смелых ароматов острого чоризо, ароматного тимьяна, сладкого апельсинового сока, соленых оливок и вяленых помидоров. Наслаждайтесь жареными овощами или рисом.

Рецепты субпродуктов

Некоторые из этих рецептов не только «здоровы» в общем смысле, не содержат глютен, возможно, не содержат молочных продуктов и / или зерновых, но они также богаты питательными веществами.Это означает, что профиль питательных веществ в этих рецептах исключительный и выходит за рамки типичного «здорового» рецепта. В таких рецептах могут потребоваться субпродукты (субпродукты), костный бульон или другие богатые питательными веществами ингредиенты. Но будьте уверены, они не лишены вкуса.

Обычно более прохладные месяцы - отличное время, чтобы есть продукты с мясными субстратами. Это потому, что они очень питательны, особенно богаты витаминами A и B, а также такими минералами, как железо, магний, селен и цинк. Не забудьте включить некоторые из этих богатых питательными веществами рецептов на свой праздничный стол.Большинство из них являются закусками, но питательный костный бульон можно легко использовать в любом супе.

Легкий паштет из говяжьей печени - Здесь куриная печень не замачивается, но при этом насыщена ароматом. В нем мало углеводов, кето, GAPS, и есть варианты сделать это безмолочное, палео и Whole30.

Закуска из жареного говяжьего языка - не пугайтесь говяжьего языка (во время приготовления или еды). Чтобы приготовить его, не потребуется много усилий, и он на самом деле очень похож на ростбиф, но с более высокой питательностью. Это любимое блюдо детства, из которого можно сделать модную закуску для вечеринок.

Салатные салаты из печени трески, риса и яиц - Все знакомы с печенью трески в качестве добавки, но немногие знают, что есть рецепты печени трески, и они очень вкусные. Этот родился после нашей поездки в Россию несколько лет назад, и я до сих пор езжу регулярно.

Слоеный салат из лосося (лосось и корнеплоды) - вяленый лосось заправляют различными полезными корнеплодами (морковь, картофель, свекла) и яйцами вкрутую - это блюдо богато питательными веществами и устойчивым крахмалом и выглядит совершенно потрясающе на праздничный обеденный стол.

Здоровые праздничные напитки

Некоторые из этих здоровых праздничных напитков можно употреблять вместе с едой, в то время как другие такие насыщенные, что лучше всего после этого смаковать их в качестве угощения. В любом случае знайте, что они полезные и вкусные, и это отличный способ завершить праздничный обед.

Легкий 2-минутный латте со специями и тыквами кето - богатый вкусом и полезными жирами, этот PSL станет регулярным дополнением к вашим праздникам. Этот напиток можно приготовить из травяного кофе, чтобы улучшить питание, и из кокосового крема, чтобы сохранить его палеообмен.

Рецепт клюквенного сока - Слегка терпкий, с нотками корицы и подслащенный медом, этот домашний рецепт клюквенного сока прост и еще проще в Instant Pot. Не стесняйтесь добавлять немного своего любимого крепкого алкоголя в напиток для взрослых.

Очищающий и полезный травяной кофе - этот лечебный и насыщенный питательными веществами напиток является идеальной заменой кофе. Наслаждайтесь этим с латте из тыквенных специй или обычным кофе.

Питательный горячий какао - наполнен богатыми питательными веществами ингредиентами в горячей смеси какао (например, богатый минералами кокосовый сахар, ферментированный сырой какао-порошок и коллаген травяного откорма для протеинового удара) - на самом деле есть инструкции по превращению в маленькие подарки (в комплекте с подарочными бирками для печати). Наслаждайтесь этим с домашним сладким зефиром с медом, и вы будете золотыми.

Цитрусово-имбирный смузи, повышающий иммунитет. Поддерживайте свою иммунную систему в отличной форме с помощью этого питательного смузи, богатого витамином С и антиоксидантами.Сладкие цитрусовые, смешанные с морковью, имбирем, куркумой и небольшим количеством кокосового масла для усвоения питательных веществ - этот напиток соответствует палео, GAPS и первичному.

Домашний томатный сок - Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли легко приготовить томатный сок из томатной пасты - ответ - ДА! Более того, это проще, чем вы на самом деле думаете, и при использовании настоящей соли и небольшого количества жира для питания - у вас есть здоровый напиток на руках.

Здоровые праздничные десерты

Завершите праздничный обед одним из этих десертов, не вызывающих чувства вины.

Палео-креповый торт с клюквой - это безглютеновое, беззерновое, безмолочное и ореховое чудо десерта на вкус так же прекрасно, как и выглядит. Идеально сочетается с изящными слоями блинов из маниоки, взбитыми кокосовыми сливками и подслащенной кленом клюквой.

Осенний фруктовый салат с йогуртом - Полезный десерт в виде салата всегда приветствуется на любом праздничном столе. Этот может похвастаться всеми любимыми зимними фруктами, такими как хрустящие яблоки, груши, хурма и сезонные цитрусовые, добавленные в йогуртовую заправку с семенами чиа для повышения питательной ценности.

Фаршированные печеные яблоки - с начинкой из хрустящих орехов пекан, тертого кокоса и легкого меда для легкого сладкого добавления - эти палео-полуяблочные лакомства идеально подходят как для детей, так и для взрослых.

Банановые маффины Easy Paleo - сделаны из кокосовой муки и не содержат молочных продуктов, орехов, глютена и злаков. Из этих угощений можно сделать восхитительный, идеально влажный десерт или закуску для рождественских огней.

Брауни из кокосовой муки - они сделаны из небольшого количества ингредиентов и подслащены медом, что делает их совместимыми с GAPS и палео.

Тыквенные батончики с шоколадной крошкой без муки. Этот вкусный рецепт блендера требует всего 6 ингредиентов, и все они полезны и питательны. Эти батончики станут отличным обедом с низким содержанием углеводов и палео, десертом или закуской для всех ваших праздничных мероприятий.

Миндально-апельсиновое печенье - это хрустящее тонкое миндальное печенье с нотками апельсиновой цедры обмакнуто в шоколад и посыпано обжаренным миндалем. Это, естественно, безглютеновые, первичные и GAPS с палео-предложениями.

Пирог Bundt с семенами лимона и мака - В этом восхитительном булочке без зерна идеально сочетаются терпкость и нежная сладость меда.Насыщенная лимонная глазурь - идеальный завершающий штрих к этому сладкому угощению.

Мы надеемся, что эта коллекция из 50+ здоровых праздничных закусок, гарниров, салатов и многого другого была полезна для вас в преддверии праздничного сезона.


Если вам понравился этот обзор, оцените его и оставьте комментарий ниже ⇓. Также не забудьте подписаться на нас в Facebook, Instagram и Pinterest.

>>> Закрепить

<<<

Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2017 года, но с тех пор был обновлен, чтобы включить полезную информацию.

15 вкусных зимних салатов, которые накормят толпу

Не многие люди осознают это, но на самом деле зима - прекрасное время для салатов. Просто потому, что холодно, не означает, что у вас не будет доступа к отличным свежим продуктам. На самом деле, цитрусовые, капуста и корнеплоды лучше всего подходят с декабря по март. Кроме того, в конце сезона обычно имеется много овощей, таких как тыква, яблоки и груши, а это значит, что у вас есть из чего выбрать.

Зимние салаты - это не только вкусный способ воспользоваться преимуществами сезонных продуктов, но и добавят столь необходимого разнообразия вашему праздничному обеденному столу. Салаты могут показаться не обязательными, когда в маршруте есть такие вещи, как запеченная с медом ветчина и начинка, но поверьте мне, это так. Моя мама никогда не делала салат на День Благодарения или Рождество, когда я рос, поэтому я не понимал, какое значение он может иметь на праздничном столе, пока я не уехал в колледж.

В тот первый День Благодарения вдали от дома подруга пригласила меня пойти с ней на семейный пир.Все, что они подавали, было обычным явлением, за исключением простого салата из капусты, который я никогда раньше не видел в спреде T-Day. Признаюсь, сначала я был настроен немного скептически. Я подумал: "Кто хочет салат на День Благодарения?" Но я добавил немного в свою тарелку, чтобы не показаться грубым, а затем вернулся на несколько секунд. Поскольку все остальное было настолько декадентским, я ловил себя на том, что кусаю за кусочком этот салат, используя его как своего рода очищающее средство для нёба. Это было восхитительно, свежо и помогло мне не почувствовать себя подавленным более богатыми предложениями.Меня зацепило.

В наши дни каждый раз, когда я устраиваю праздничное застолье или зимний обед, на столе лежит хотя бы один салат - мне даже удалось пригласить маму на борт! Теперь твоя очередь. Идите вперед и приготовьте один из этих 15 зимних салатов для следующего праздничного собрания. Большинство из них достаточно большие, чтобы накормить толпу, но те, которые не могут быть легко размножены. И все они идеально подойдут для ваших обычных праздников.

После праздничного обжорства, идеальное время для салатов на закуску

Если праздничный сезон был для вас одним праздником за другим, вы, возможно, решили в январе не есть ничего, кроме салатов.Это может быть диета, которую стоит с нетерпением ждать, так как есть множество способов сделать салаты интересными и сытными.

Хорошая заправка - это то, что делает салат салатом. Он должен быть терпким, но не слишком терпким. Баланс масла и кислоты, который я обычно использую, составляет примерно 3: 1. Иногда я заменяю немного масла йогуртом или пахтой, чтобы уменьшить количество жира в заправке. Я использую оливковое масло первого отжима, которое не слишком крепкое (я считаю, что некоторые очень темно-зеленые тосканские масла могут подавлять), и иногда добавляю в смесь масло грецкого ореха.Для некоторых из моих салатов, например, для сегодняшнего риса с карри и салата из киноа, требуется мягкое масло, поэтому я использую органический рапс.

Какими бы питательными ни были салаты, мы не кролики. Мы не можем жить одним салатом. Чтобы салат стал блюдом, он должен содержать что-то более существенное, например зерна, бобы или картофель, или богатые белком ингредиенты, такие как сыр, рыба или яйца. Приготовьте яйцо, положите его на щедрую порцию салата фризе с гренками, зеленью и терпким винегретом, и вы получите обед или легкий ужин.Салат из шпината с зеленой фасолью можно превратить в успокаивающее и питательное блюдо, если добавить в смесь теплый картофель, заправленный винегретом и фетой.

Салат из риса с карри и киноа

Я приготовил этот салат из смешанных зерен, используя как обычный коричневый рис, так и коричневый рис басмати. Мне нравится легкость коричневого риса басмати, но мне также нравится жевательность обычного коричневого риса.

3/4 стакана коричневого риса басмати или 1 стакан обычного длиннозернистого или короткозернистого коричневого риса, приготовленного

1/2 стакана киноа, предпочтительно красного киноа, приготовленного

1/4 стакана жареного миндаля, крупно нарезанного

1 крупный стебель сельдерея, нарезанный кубиками

1 яблоко с сердцевиной, нарезанное мелкими кубиками и засыпанное 1 столовой ложкой свежевыжатого сока лимона или лайма

1/4 стакана нарезанной кинзы

Для заправки:

1/2 стакана простого обезжиренный йогурт или пахта

2 столовые ложки майонеза Hellmann's или Best Foods

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

1 чайная ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка порошка карри

Щепотка кайенского масла

столового масла

столового масла

Салат

Для украшения: 1/2 фунта соцветий брокколи, приготовленных на пару в течение четырех или пяти минут и освеженных холодной водой

1. Смешайте все ингредиенты салата.

2. Взбейте йогурт или пахту, майонез, сок лайма, дижонскую горчицу, порошок карри, кайенский перец и соль по вкусу. Вмешайте масло и перемешайте с салатом. Украсить цветками брокколи и подавать.

Урожайность: На шесть порций.

Предварительная подготовка: Вы можете приготовить это за несколько часов до подачи и хранить в холодильнике. Остатки хранятся несколько дней.

Martha Rose Shulman можно позвонить по телефону martha-rose-shulman.ком .

Салат из трех бобов - Рецепты для праздников

Этот рецепт Салата из трех бобов сделан лучше, чем классический вариант. Добавление овощей и очень вкусная домашняя заправка превращается в отличный салат для барбекю, пикников и Национального дня фасоли!

Национальный день фасоли - 6 января. Это день, когда празднуют фасоль любой формы, размера и разновидности! День фасоли - это день, который был изобретен в ознаменование жизни генетика Грегора Менделя, чьи эксперименты с горохом легли в основу современной генетики.Он умер 6 января 1884 года.

Отмечайте, создавая такие рецепты, как Hoppin ’John (из черного гороха), Средиземноморский салат из нута (из нута) или сходите с ума и отпразднуйте много бобов, взбив партию супа из 15 бобов! А чтобы получить легкий рецепт из фасоли, попробуйте приготовить этот салат из трех бобов.

Как приготовить салат из трех бобов:

Сделать этот салат проще простого. Просто добавьте в миску три сорта фасоли: нут, фасоль и фасоль каннеллини.

Затем добавить разрезанные пополам помидоры черри, свежую петрушку, нарезанный огурец и нарезанный красный лук.

Легкая в приготовлении заправка представляет собой смесь оливкового масла, красного винного уксуса и бальзамического уксуса. В заправку добавляют душицу, соль, чесночный порошок и свежемолотый перец.

Перемешайте салат с заправкой, и вы получите восхитительный салат из трех бобов!

Отмечайте день фасоли как хотите. Ешьте свою любимую фасоль, приготовив ее по своему любимому рецепту или сделав этот легкий салат из трех бобов.Черт возьми, вы даже можете съесть немного мармелада, чтобы отпраздновать Национальный день фасоли. Наслаждаться!

Часто задаваемые вопросы о фасоли:

  • Фасоль считается одним из первых культурных растений, возникшим примерно столько же, сколько мы можем проследить историю человечества.
  • В настоящее время в мире насчитывается около 40 000 разновидностей фасоли.
  • Свежая зеленая фасоль, фасоль пегая, морская фасоль, черная фасоль и фасоль - самые распространенные виды фасоли, встречающиеся в Соединенных Штатах.
  • Фасоль - это вегетарианский продукт питания как для людей, так и для животных.
  • Их можно приготовить разными способами: отваривать, жарить и т. Д.
  • Бобы содержат большое количество белка, содержат много клетчатки и мало жира.
  • Различные способы приготовления фасоли: самостоятельно, в тушеной фасоли, в супах, тушеных блюдах и чили, в запеканках и даже в десертах!

Состав

САЛАТ:
  • Одна банка нута емкостью 15 унций, промытая и высушенная
  • Одна банка фасоли объемом 15 унций, промытая и высушенная
  • Одна банка бобов каннеллини емкостью 15 унций, промытых и высушенных
  • 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри или груша
  • 1 стакан мелко нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 нарезанного английского огурца
  • 1/2 маленькой красной луковицы, очищенной и нарезанной тонкими ломтиками
ОДЕЖДА
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

  1. Добавьте все ингредиенты салата в миску.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *