1. Шоколад —

Информация о питании:

Порция: 48 г Калорий: 212 ккал (11%) Углеводы: 21 г (7%) Белки: 2,6 г (5%) Жиры: 14,5 г (22%) Насыщенные жиры: 8,9 г (56%) Холестерин: 58 мг (19%) Натрий: 98 мг (4%) Калий: 64 мг (2%) Клетчатка: 0.5 г (2%) Сахар: 15,5 г (17%) Витамин A: 350 МЕ (7%) Кальций: 20 мг (2%) Железо: 0,9 мг (5%)

Ключевые слова: лучшие пирожные, рецепт пирожных, шоколадные пирожные, легкие пирожные

Первоначально опубликовано в августе 2016 г. Обновлено новыми фотографиями и новым видео в 2020 г.

И другие неотразимые батончики и ломтики

Бульдозер ненавидит, когда его обнимают. Не знаю почему. Я имею в виду, какая собака не любит, когда их морду так сдавливают удушающей хваткой?

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

МММММ … Рецепт пирожных | Все рецепты

Я НИКОГДА больше не буду использовать смесь для брауни, потому что этот рецепт очень простой и даже более вкусный! Полусладкие чипсы определенно придают ту глубину вкуса, которую невозможно получить от какао-порошка.Обязательно используйте качественную шоколадную стружку, чтобы обеспечить лучший шоколадный вкус. Кроме того, вы можете темперировать яйца, прежде чем добавлять их в теплую шоколадную смесь, или дать шоколадной смеси немного остыть, чтобы в тесте не получилась яичница-болтунья. Я использовал пакет шоколадных чипсов на 16 унций, растопил 1 1/2 чашки, как того требует рецепт, и добавил дополнительные 1/2 чашки в охлажденное тесто, чтобы можно было добавить кусочки шоколада в пирожные. (Если вы все же добавите шоколадную стружку, бросьте ее в чайную ложку муки, чтобы она покрывала их, чтобы они не оседали на дно сковороды.) Спасибо, что поделились этим рецептом. Я буду делать эти пирожные снова и снова!

Я очень впечатлен. Фактически, мне нужно изменить свой отзыв о другом рецепте брауни, потому что этот абсолютно лучший (и я больше не могу сказать этого о другом рецепте). На вкус как пирожные из коробки. Я точно следила за рецептом, выпекала 25 минут, и они идеальные.Мне нужно поторопиться и заморозить их, чтобы не съесть их все за один присест. В следующий раз я опущу соль, но это единственная модификация, которую я сделаю. Кроме удвоения или утроения этого рецепта! Стоит шумихи. Теперь это будет мой любимый рецепт пирожного. Отлично! * обновление: после заморозки они такие же вкусные! Я разморозил при комнатной температуре в пакете для бутербродов. Все еще вкусно! * обновление 2: я также сделал их как мини-кексы. В духовке 7 минут делает их достаточно приготовленными. Ням, ням, ням! Огромный хит на недавней вечеринке!

МММММ…Очень вкусно!!! Эти пирожные получаются насыщенными, шоколадными и просто потрясающими! Я хочу сказать, что описать эти пирожные одним словом может быть практически невозможно, так же невозможно, как съесть хотя бы одно из них. Если вы ЛЮБИТЕ шоколад, то этот брауни для вас! Обязательно имейте под рукой высокий стакан ледяного молока, потому что он вам понадобится! Заменила 2 ст. кофейного ликера вместо воды, и поскольку пакет шоколадных чипсов Hershey’s составляет 2 чашки, я взял оставшиеся 1/2 чашки и бросил их в тесто перед выпечкой — я имею в виду, что у вас никогда не может быть слишком много шоколада.Я выпекала их 30 минут на стеклянной сковороде 8×8, опрысканной Pam для запекания. Я настоятельно рекомендую ополаскивать / протирать нож между ломтиками при нарезке пирожных, чтобы получить хорошие ломтики. Я посыпал их сахарной пудрой и в следующий раз мог бы добавить нарезанные грецкие орехи. Это то, что нужно попробовать всем любителям пирожных!

Я удвоил рецепт и использовал стеклянную сковороду 9 на 13 дюймов, и они вышли великолепно!

УХ ТЫ!!! Ты шутишь, что ли? Это определенно лучшие пирожные, которые у меня когда-либо были.Я действительно хотел пирожных, но у меня закончился какао-порошок, поэтому я хотел рецепт, для которого он не требовался. Эти пирожные определенно пришлись по вкусу … Я так много съела, что потом пошла тренироваться! Использование шоколадной стружки в этом рецепте сделает вкус шоколада более «шоколадным», если хотите. Он очень богат и лучше, чем любой купленный в магазине, о котором я знаю … Я чувствую себя менее виноватым из-за того, что съел их, чем смеси в коробках, которые содержат добавки, консерванты и гидрогенизированные масла. Эти пирожные — убийца. Хотя одно…Я запекал шахту дольше рекомендованного времени. Я был обеспокоен этим, потому что в рецепте подчеркивается, что пирожные не запекаются, но я думаю, это зависит от духовки. Я использовал тест с зубочисткой, и он не оказался чистым, поэтому я выпекал еще примерно 12-15 минут. Края были просто хрустящими, а середина была только что приготовленной, почти тусклой … Кроме того, у меня не было сковороды 8×8, но мне так хотелось пирожных, что я использовал круглое блюдо (даже не сковороду, а блюдо !). Но это не имело значения. УУУУУМММ !!! Попробуйте это…вы не будете разочарованы. Спасибо, что поделились этим. Это хранитель.

УХ ТЫ. Они великолепны — сладкие, шоколадные — все, что я хочу в шоколадном пироге. Это будет мой новый рецепт пирожного, и это тоже так просто! Кстати, 1 1/2 кубика шоколадной стружки равняется пакету на 9 унций.

Я никогда раньше не делал пирожные из растопленной шоколадной стружки, поэтому мне было очень любопытно, однако, поскольку так много рецензентов были довольны этим рецептом, я был уверен, что не буду разочарован — а я не был.Я использовал шоколадную стружку Ghiradelli и уменьшил количество соли до 1/4 чайной ложки. Как предупреждает отправитель, не переваривайте, и вы будете вознаграждены сочными вкусными пирожными. Как бы то ни было, отлично, но я добавил в свою шоколадную глазурь Brownie Frosting, рецепт также с этого сайта.

Все, что я могу сказать, это «ВАУ». Я увеличила рецепт вдвое и запекала на сковороде 10х12 28 минут. Я использовала несоленое масло и щепотку соли (не люблю вкус соли!).Также — я люблю шоколад и малину вместе — поэтому я добавил немного экстракта малины — и ничего себе — добавил именно тот вкус, который я искал! Огромное спасибо!!!!

Действительно влажные и пушистые, с хрустящим верхним слоем, их было легко приготовить, и на следующий день они были великолепны. Думаю, я откажусь от своей старой проверенной временем модели, которую делал годами.

Это было слишком мило! Я удвоил рецепт и испек его в стеклянной сковороде 9×13! HW Я бы посоветовал не добавлять в него соли! Я поставил только 2 1/2 чашки шоколада, хотя рецепт удвоился! Еще я добавила чуть меньше 1 стакана сахара . .. даже тогда это было слишком сладко! текстура вышла идеальной! Это было нормально … но я бы не оценил его как «лучшие пирожные, которые я когда-либо ел» !! может тебе повезет больше, чем мне! * _ *

Easy Chocolate Brownies — Shoot the cook

Если вы читаете этот рецепт, значит, вы любите шоколад, верно? Эти простые шоколадные пирожные не подведут.Я ем очень здоровую пищу, но во всем, что вы делаете, вам нужно время от времени баловать себя. Это помогает нарушить однообразие и помогает поддерживать хорошие привычки. Не волнуйся! Этот вкусный шоколадный брауни — не конец здоровых рецептов в Shoot the Cook, но он был настолько хорош, что я почувствовал, что должен поделиться им с вами. Я никогда не считал калории, на мой взгляд, это пустая трата времени. Вы знаете, что пирожные — это удовольствие, но если вы готовите сладкое дома, вы знаете, что в них содержится, и, честно говоря, в этом рецепте шоколадного брауни нет ничего плохого.

Думаю, я дал вам достаточно причин не чувствовать себя виноватым из-за того, что все сделал правильно? Также не забывайте, делиться заботой — это забота, а Пасха — идеальное время, чтобы поделиться ею с семьей и друзьями!

Существуют тысячи рецептов брауни, и большинство из них очень вкусные, но я не ем много сахара, поэтому они для меня слишком богаты. Я решил поэкспериментировать с ингредиентами этого рецепта, чтобы сделать его немного светлее. В результате получается влажный, но хрустящий пирожок, перед которым вы не сможете устоять.

Еще одна важная вещь: не переваривайте брауни. Запекайте по рецепту, если пережарить, он станет сухим. Когда пирожное будет приготовлено, ваша кухня будет пахнуть растопленным шоколадом. Пахнет так хорошо, что я часто оставляю духовку открытой на некоторое время после… ммм.

Как испечь пирожные? Я уверен, что у вас есть свои собственные советы и рекомендации, оставьте комментарий ниже, и я попробую ваши советы в своем следующем рецепте пирожного. Надеюсь, у вас будет отличный день, наполненный радостью и множеством вкусных пасхальных яиц.

Легкие шоколадные пирожные

Easy Chocolate Brownie, не самый полезный десерт в блоге, но на вкус он как рай. Я уменьшил количество жира в нем и добавил только самые необходимые ингредиенты для брауни.

Состав

• 200 грамм темный шоколад
• 120 грамм сливочное масло (комнатной температуры)
• 180 грамм сахар
• 3 большие яйца
• 125 грамм обычная мука
• 3 Столовая ложка какао порошок
• щепотка соли

Инструкции

1. Растопите шоколад и масло в микроволновой печи в течение 50 минут при малой мощности или в небольшой кастрюле.Перемешайте, пока не растает.

2. Взбить яйца в большой миске, добавить сахар и перемешать ручным или электрическим венчиком.

3. Добавьте растопленный шоколад, хорошо перемешайте.

4. Добавьте муку, соль и какао-порошок. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.

5. Разогрейте духовку до 180º, накройте противень пергаментной бумагой и немного смажьте его маслом.Влить тесто и выпекать при 180º в течение 20 минут.

6. Если вы хотите испечь брауни внутри яиц, начните с ножниц в каждом яйце. Вынуть яйцо и промыть его изнутри водой, встряхнуть и вынуть воду. Положите их на полотенце отверстием вниз, пока они не высохнут (20 футов). Добавьте немного масла в каждую, прежде чем заливать тесто.
   

Примечания к рецептам

* Добавьте немного вкуса вашему брауни, добавив в тесто орехов или немного апельсинового сока.Я люблю добавлять фундуки.

* Вы можете использовать шоколад для приготовления пищи или любой другой вид шоколада, просто экспериментируйте, пока не найдете тот, который вам подходит.

Попробуйте этот мусс из темного шоколада, чтобы утолить здоровую тягу к шоколаду.

Рецепт классических шоколадных пирожных | Ghirardelli

3074457345616678268

REC1048

[ { «catentry_id»: «3074457345616698715», «Атрибуты»: {} } ]

_1_-2005_3074457345618324411_3074457345618323609

null

В настоящее время этот товар недоступен.

Цена ожидает подтверждения

_1_-2005_3074457345618324409_3074457345618323609

null

_1_-2005_3074457345618324408_3074457345618323609

null

_2_-2005_3074457345618324410_3074457345618323609

null

Информация о питании
Эта информация является приблизительной и предназначена только для информационных целей. Информация о питании будет варьироваться в зависимости от индивидуальных используемых ингредиентов и не учитывает какие-либо «необязательные» или «замещающие» ингредиенты.

_2_-2005_3074457345618324861_3074457345618323609

null

_3_-2005_3074457345618324412_3074457345618323609

null

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Сливочное масло и мука на квадратном противне диаметром 8 дюймов.
3. Нарежьте 4 унции полусладких плиток шоколада на кусочки размером 2,5 см.
4. В верхней части пароварки или в жаропрочной миске над едва кипящей водой растопите 4 измельченных шоколада и сливочное масло, периодически помешивая, до получения однородной массы.
5. Снимите сковороду с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
6. Добавьте коричневый сахар и ваниль в шоколадную смесь.
7. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.В миске просейте муку, разрыхлитель и соль.
8. Медленно добавьте мучную смесь в шоколадную смесь, хорошо перемешивая, пока она не станет однородной.
9. Добавьте шоколадную стружку и вылейте тесто в подготовленную форму.
10. Выпекайте от 25 до 30 минут, пока тестер не станет чистым.
11. Выньте из духовки и охладите шоколадные пирожные не менее 10 минут, прежде чем разрезать на 2-дюймовые квадраты.

_14_-2005_3074457345618324440_3074457345618323609

null

_14_-2005_3074457345618324439_3074457345618323609

null

{‘name’: ‘Классические шоколадные пирожные’, ‘id’: ‘REC1048’, ‘price’: », ‘brand’: ‘Ghirardelli’, ‘category’: », ‘amount’: ‘1’}

Рецепт пирожных с горячим шоколадом — Food Fanatic

Горячие шоколадные брауни — это пирожные со вкусом горячего шоколада. И посыпать зефиром и посыпать — ням!

Моя дочь подошла ко мне сзади, и вдруг я обнаружил, что бегаю по другую сторону машины, прячась. Почему? Я пытался незаметно для детей засунуть себе в рот шоколадное пирожное.

Я думала, что она уже была в машине и что мой муж тоже был там и ждал меня. Но я был удивлен, обнаружив, что все они смотрят на меня, как только я вышел за дверь.

«Что так долго, мамочка?» «О, ничего, детки…» Это было как раз то время, когда я засовываю его в рот, зная, что это был последний, и я не хотел делиться.Признаюсь, оставь мои пирожные в покое! Мой муж только усмехнулся и покачал головой. Он не должен удивляться, правда? Я имею в виду, что мы вместе больше десяти лет, он должен знать, что я не могу устоять перед пирожными.

Эти пирожные были идеально жевательными и сладкими, чистое совершенство! Я адаптировал свой оригинальный рецепт пирожного, добавив немного смеси горячего шоколада, и это действительно придало им больше вкуса молочного шоколада, чем пирожных из темного шоколада. Конечно, тогда настоящим удовольствием было добавление сверху кусочков зефира и радужной посыпки.Что я могу сказать; все в жизни лучше с брызгами.

Я дал детям один, так что не расстраивайтесь из-за них, они должны попробовать это добро. Я также сделал из них шоколадное мороженое; это было лакомством поздно вечером после того, как дети пошли спать. Я просто проигнорирую тот факт, что я, вероятно, поправился на десять фунтов, и вместо этого подумаю об этом вкусном угощении.

У меня уже есть другие рецепты. Я придумываю парфе, мороженое, торты и многое другое!

Побалуйте себя и сделайте партию, вы тоже не захотите делиться!

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!

пирожных с помадкой | Выпечка короля Артура

Рецепт домашнего брауни с нуля

Узнайте, как приготовить домашние пирожные с нуля. Этот рецепт быстро и легко приготовить, вам нужно всего 9 ингредиентов.Хрустящий верх, нежная середина и тающие кусочки шоколада. Лучше, чем брауни в коробке и одобрено толпой. Это буквально лучший рецепт шоколадного брауни.

Вы когда-нибудь спрашивали себя, как приготовить пирожные? Вам просто нужно взбить топленое масло, яйца, сахар и ваниль. Затем добавьте какао, муку и соль и взбивайте до однородности. Добавьте свои любимые надстройки, например шоколадную стружку или орехи, переложите на шоколадный торт и запекайте.

Звучит очень просто, правда? Это действительно так!

Ингредиенты

Чтобы приготовить домашние пирожные с нуля, вам понадобится всего пара основных ингредиентов, таких как какао, мука, масло, яйца, сахар, соль, ваниль и шоколад.

Какао

Вы можете использовать какао-порошок натурального или голландского производства без сахара. Я пробовал этот рецепт с обоими, и он работает с обоими типами какао.

Мука

Используйте обычную универсальную муку. Не используйте муку для выпечки или хлеба, потому что эти виды муки не являются 100% -ной мукой, а являются дополнительными ингредиентами, смешанными с ними, и они могут сделать ваши пирожные более пирожными, а не помутненными.

Сливочное масло

Для этого рецепта вам понадобится несоленое масло. Не рекомендую соленое масло. При выпечке лучше использовать несоленое масло и определенное количество соли, так как вы полностью контролируете результат.

Яйца

Этот рецепт разработан для использования больших яиц. Убедитесь, что вы используете правильный размер. В противном случае соотношение сухих и влажных ингредиентов не сбалансировано, а текстура не такая, как предполагалось.

Сахар

Чтобы добиться наилучших результатов по этому рецепту, я рекомендую использовать половину белого и коричневого сахара. Коричневый сахар по своей природе является влажным и сохраняет коричневые сладости более влажными, чем сухой белый сахар.Так что имейте в виду, что текстура и результат изменятся, если вы измените сахар.

Соль

Вы можете использовать обычную соль, которую предпочитаете. Однако не используйте слоеную соль.

Ваниль

Можно использовать чистый экстракт ванили или стручки ванили. Каждую чайную ложку экстракта ванили заменяйте семенами одного стручка ванили.

Шоколад

Я предпочитаю добавлять в тесто нарезанные плитки шоколада. Вы можете использовать плитки белого, молочного или темного шоколада.Также можно использовать шоколадную стружку.

Оборудование

Для этого рецепта вам понадобится большая миска, сетчатое ситечко, венчик, резиновая лопатка и сковорода.

Размер кастрюли

Вы получите наиболее равномерные результаты выпечки, если используете форму для выпечки 8×12 дюймов (20×30 см) или 9×13 дюймов (23×33 см), но вы также можете использовать форму для пирожных 9×9 дюймов (23×23 см).

Однако результаты выпечки на противне 9×9 дюймов (23×23 см) будут самыми неровными, а края получатся немного торчащими.

Ниже вы видите параллельное сравнение толщины. Брауни слева выпекаются на противне 9×9 дюймов, а те, что справа, — на противне 9×13 дюймов. Те, что слева, имеют толщину около 1 дюйма.

Фотоинструкция

Смешайте топленое масло, сахар, яйца и ваниль в большой миске и взбивайте, пока не смешаются 1-2 минуты.

Поместите сетчатое ситечко поверх чаши и всыпьте муку, какао и соль. Взбивайте, пока не смешано.

Добавьте около 1 стакана шоколада в тесто и взбейте, чтобы все перемешалось.

Перелейте жидкое тесто на сковороду с пергаментной бумагой и распределите до однородного состояния. Сверху выложите оставшийся шоколад.

Выпекайте до тех пор, пока зубочистка в центре не станет слегка грязной с добавлением нескольких влажных крошек, чтобы получить слегка недоваренные пирожные с нежной текстурой. Центр больше не должен покачиваться, и они просто настроены на ощупь.

Они продолжат запекаться на горячей сковороде, поэтому не пережарьте их.

Тест зубочистки

Лучший способ узнать, когда готовятся пирожные с помадкой, — это проверить с помощью зубочистки. Вставленная в центр зубочистка должна получиться слегка грязной с прикрепленными к ней крошками. На картинке ниже показано, как выглядит моя зубочистка, когда я достаю сковороду из духовки.

Может быть, вы не получаете идеальных результатов с первого раза. Не волнуйтесь слишком сильно и учитесь в следующий раз. Записав, как долго вы их выпекали, вы можете настроить время выпекания в обоих направлениях в следующий раз.

Я выпекал свою ровно 27 минут на противне 9×13 дюймов и 33 минуты на противне 9×9 дюймов. Но очень важно узнать время выпечки вашей духовки.

Каждая печь работает по-своему. Старые, возможно, уже не имеют полной мощности. Существует так много разных причин, по которым время выпечки в разных печах неодинаково.

Лучшие наконечники

1. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой с выступом по бокам, чтобы легко вынуть ее из формы после выпечки.
2. Используйте метод ложки и уровня для измерения муки и какао.
3. Смешайте жидкое тесто венчиком до однородности. Это гарантирует, что вы не добавите в тесто воздух, и оно не станет жидким.
4. Не переваривайте. Выньте их из духовки, чтобы в центре больше не было покачивания, и они просто готовы к прикосновению. Вставленная в центр зубочистка должна выйти грязной.
5. Если вы готовите этот рецепт впервые, установите таймер выпечки на 20 минут в первый раз.Затем проверяйте их каждые 1-2 минуты, пока они не достигнут желаемой консистенции. Затем запишите точное время, чтобы знать, как долго печь их в следующий раз.
6. Дайте им остыть на сковороде примерно 15-20 минут. Затем осторожно вытащите их из кастрюли с пергаментной бумагой и дайте полностью остыть, прежде чем разрезать.

Замены и изменения

Сливочное масло

Если хотите, вы можете заменить масло 1: 1. На мой взгляд, пушистые пирожные, приготовленные на сливочном масле, имеют лучший вкус, и я также предпочитаю их текстуру.Любое растительное масло работает. Вы можете попробовать использовать оливковое масло, кокосовое масло или рапсовое масло.

Без глютена

Чтобы сделать их безглютеновыми, просто замените безглютеновую муку универсальной мукой 1: 1. Я рекомендую безглютеновую муку Bob’s Red Mill.

Порошок эспрессо

Порошок эспрессо усиливает вкус шоколада и часто используется в шоколадных тортах, чтобы сделать их более насыщенными. В этом рецепте очень сильный шоколадный вкус, но вы можете добавить в тесто 1 чайную ложку (2 г) порошка эспрессо при добавлении сухих ингредиентов, если хотите.

Надстройки

Я добавил в тесто около 1 стакана нарезанных плиток шоколада. Вы можете заменить шоколад на 1 стакан одной из следующих надстроек или добавить комбинацию:

• чипсы из арахисового масла
• измельченные орехи (арахис, грецкие орехи, орехи пекан и т. Д.)
• измельченные мягкие карамельные конфеты
• кусочки ириса
• мини зефир
• изюм

Охлаждение и резка

Вынув пирожные с помадкой из духовки, дайте им остыть в сковороде в течение примерно 15-20 минут, пока вы не сможете поднять их с пергаментной бумагой из кастрюли и переложить на решетку для полного остывания.

Если пирожные слишком мягкие, чтобы вынуть их из сковороды, возможно, вы испекли их слишком коротко, и они не испеклись. В этом случае просто оставьте их в сковороде, пока их не станет легко вынимать из сковороды.

Когда они слишком недо пропечены, средние кусочки будут очень и очень мягкими. Конечно, они все еще вкусные, но, возможно, вам понадобится вилка, чтобы их съесть.

Перед тем, как разрезать пирожные, дайте им полностью остыть. Это гарантирует, что вы получите наиболее точные результаты резки.Для резки используйте острый длинный нож.

Хранилище

Храните их в контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней.

Если вы заморозили их, дайте им полностью остыть, а затем разрежьте. Поместите отдельные кусочки в пакеты для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Для размораживания достаньте их из пакета и оставьте при комнатной температуре примерно на 1-2 часа или разогрейте в микроволновой печи.

Часто задаваемые вопросы

Почему мои пирожные торчат?

Есть несколько причин, по которым они могут получиться вкусными, а не фальшивыми.Если вы будете следовать этому рецепту, вы будете вознаграждены тягучими пирожными с помадкой. Мой опыт показал мне, что есть 5 баллов за шоколадные пирожные:

1. с использованием венчика, а не миксера
2. без использования пищевой соды или разрыхлителя
3. с использованием большого количества сливочного масла
4. с добавлением коричневого сахара
5. с небольшим выпеканием

взбивание вместо перемешивания с помощью электрического миксера гарантирует уверенность что в кляре нет воздуха и поэтому текстура плотная.Если не использовать пищевую соду или разрыхлитель, пирожные не приподнимаются и остаются компактными.

1 стакан сливочного масла (226 г) обеспечивает много влаги и прекрасный вкус. Коричневый сахар от природы влажный и сохраняет сырость пирожным по сравнению с использованием простого белого сахара.

Брауни нельзя выпекать так же долго, как шоколадный торт. Чем дольше они запекаются, тем более пирожным (= сушеным) они становятся.

Если вам не хватает шоколадных десертов, мы вам поможем. Может быть, вам захочется попробовать наше печенье, кексы или мороженое.Также в моей кулинарной книге им посвящена целая глава.

Рецепт и видео

Рецепт домашнего брауни с нуля

калорий: 367 ккал

Порций: 15 пирожных

Подготовка 10 минут

Готовка 27 минут

Всего 37 минут

Узнайте, как приготовить домашние пирожные с нуля. Этот рецепт быстро и легко приготовить, вам нужно всего 9 ингредиентов.

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F / 175 ° C (на видео стоит 375 ° F, но это опечатка, 350 ° F правильно). Выстелите форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов * (23 x 33 см) пергаментной бумагой с выступом по бокам и отложите в сторону.

• В большой миске взбейте вместе растопленное масло, белый и коричневый сахар, яйца и ваниль, пока они не смешаются, примерно 1 минуту.Затем всыпьте муку, какао-порошок и соль и еще минуту перемешайте, чтобы все смешалось. Добавьте 1 стакан нарезанных плиток шоколада и взбейте, чтобы все перемешалось.

• Перелейте тесто для брауни на подготовленную форму для выпечки и равномерно посыпьте сверху оставшимися плитками шоколада. Выпекайте 23–30 минут или до тех пор, пока пирожные не перестанут покачиваться при перемещении сковороды, и они просто готовы к касанию. Вставленная в центр зубочистка должна получиться слегка грязной с прикрепленными к ней крошками.Время варьируется от духовки к духовке, поэтому проверяйте сначала через 20 минут, а затем почаще, пока они не будут готовы.

• Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде примерно 15-20 минут — пирожные продолжат выпекаться на сковороде. Затем осторожно выньте их из кастрюли и переложите на решетку, чтобы полностью остыть перед тем, как разрезать. Разрезать на 15 батончиков и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Видео

Если вы не видите здесь видео, проверьте настройки своего браузера.

Ноты

1. Используйте метод ложки и уровня для измерения муки и какао.
2. Взбейте тесто до однородности.
3. Не переживайте их. Вставленная в центр зубочистка должна выйти слегка грязной. Они продолжают запекаться на горячей сковороде после того, как достали их из духовки.

• Чипсы с арахисовым маслом
• измельченные орехи (арахис, грецкие орехи, орехи пекан и т. Д.))
• Конфеты мягкие карамельные мелко нарезанные
• биты ириски
• зефир мини
• изюм

Nutrition

Калорийность: 367 ккалУглеводы: 44 г Белки: 5 г Жиры: 21 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 83 мг Натрий: 184 мг Калий: 242 мг Волокно: 4 г Сахар: 31 г Витамин A: 456 IU Кальций: 43 мг Кальций: 43 мг

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевое слово рецепт брауни с нуля, пирожные, рецепт домашнего пирожного