Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт нежных сдобных булочек | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Сметану смешать до однородности с теплой водой, желательно очищенной.

2. Вылить сметанную смесь в чашу хлебопечки, добавить сырые куриные яйца, влить рафинированное масло.

3. Затем, всыпать высшего сорта муку, предварительно просеянную, 70 г сахарного песка, дрожжи, ванильный сахар и 1/4 ч. л. соли.

4. Поместить чашу в хлебопечку, выставить программу для замеса — «Тесто», у меня время замеса 1 ч. 30 мин. Также, можно тесто замесить просто руками, добавив в муку все остальные ингредиенты и замесив тесто, которому дать подойти в течение часа.

5. Готовое тесто нужно далее разделить на девять одинаковых частей, подкатать их в шарики.

6. Молоко подогреть до теплого состояния, всыпать оставшийся сахар, сюда же, выложить размягченное сливочное масло. Перемешивать все до тех пор, пока сахар не растворится, а масло не растает.

7. Шарики из теста выложить в квадратную форму, застеленную пергаментом в два слоя. Бумагу выстилать обязательно с бортиками. Залить булочки смесью из молока.

8. Оставить булочки в тепле на пол часа, они должны заметно увеличиться. Снова полить их молоком и поместить в хорошо разогретую — до 190-200 град. духовку.

9. Выпекать булочки около 40 мин — до красивого румяного цвета, а также, до тех пор, пока все молоко не выкипит.

10. Дать булочкам остыть прямо в форме и можно наслаждаться их нежностью и необыкновенным вкусом. Приятного аппетита.

Булочки-розочки с творогом. Кулинарные рецепты

Вкусные и ароматные булочки-розочки с творогом станут прекрасным украшением для любого чаепития. Из этой статьи вы узнаете интересные рецепты, а также некоторые секреты их приготовления.

Дрожжевые булочки с творогом

Эти пышные и мягкие плюшки придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Даже если кто-то в вашей семье не любит молочные продукты, в этой ситуации не будет в состоянии устоять при виде вкусного угощения. Как приготовить булочки с творогом и изюмом? Читайте внимательно рецепт, и смело беритесь за дело:

• В большой миске соедините столовую ложку сухих дрожжей, столовую ложку муки и ложку сахара. Залейте продукты 300 мл воды и поставьте посуду в теплое место.
• Когда опара подойдет, добавьте в нее одно яйцо, половину стакана сахара и три с половиной стакана просеянной муки.
• Замесите плотное тесто, накройте его полотенцем и оставьте подниматься на час или полтора.
• Для начинки вам будет нужно смешать 700 граммов творога с двумя куриными белками, половиной стакана сахара и горстью изюма.
• Готовое тесто разделите на небольшие шарики. Каждую заготовку раскатайте в лепешку, а в центр выложите ложку начинки.
• Чтобы придать булочкам нужную форму, сделайте три надреза от края к центру. Защипните края так, чтобы они напоминали лепестки.

Выложите плюшки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте их взбитым желтком. Духовку разогрейте, а затем поместите в нее булочки на 20-25 минут.

Слоеные булочки с творогом

Современные хозяйки уже привыкли покупать в магазине готовое слоеное тесто и печь из него угощение для всей семьи. Это очень удобно – экономится много времени и сил, а результат превосходит все ожидания. Чтобы быстро приготовить вкусные булочки с творогом, вам будет нужно:

• Разморозить в холодильнике одну упаковку слоеного теста (500 граммов) и раскатать каждый пласт с помощью скалки. Толщина заготовки должна быть около 0,5 см.
• Две пачки творога смешайте с четырьмя ложками сахара. Если вам кажется, что начинка получилась суховатой, то добавьте в нее пару куриных яиц.
• Каждый пласт теста намажьте ровным слоем творога и сверните рулетом. С помощью острого ножа разрежьте заготовки на равные части.
• Выложите булочки на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой, и выпекайте их до готовности.

Когда выпечка немного остынет, выложите ее на блюдо и подавайте к столу с горячим чаем.

Розочки с корицей

Благодаря своему составу данный десерт прекрасно подойдет для детского питания. Форма выпечки обязательно привлечет внимание малышей и сделает его еще более привлекательным. Как приготовить полезные булочки с творогом (рецепт):

• 100 граммов мягкого сливочного масла разотрите с 250 граммами творога.
• Добавьте два желтка, немного гашеной соды и ванильный сахар.
• Просейте в миску 450 граммов муки и тщательно перемешайте все продукты. У вас должно получиться плотное, но мягкое тесто.
• Раскатайте достаточно толстый пласт и с помощью стакана вырежьте одинаковые круги.
• Сверните первую заготовку рулетом, а вторую и третью оберните вокруг нее. Защипните края снизу и расправьте лепестки.

Расставьте печенье на противне и посыпьте его корицей. Выпекайте розочки до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет.

Творожные розочки с сыром и чесноком

Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает пикантный вкус сладкому. Приготовить такую выпечку вам не составит труда, а близкие будут неустанно благодарить вас и требовать добавки. Итак, готовим булочки-розочки с творогом, сыром и чесноком:

• Для теста смешайте в большой миске 250 граммов творога, 200 мл йогурта, 100 мл сметаны, чайную ложку соли, пакетик разрыхлителя и 350 граммов просеянной муки.
• Чтобы приготовить начинку, вам будет нужно соединить 50-100 граммов сливочного масла, пряные травы (базилик, укроп, кинзу, петрушку), 100 граммов тертого твердого сыра и четыре зубчика чеснока (его следует пропустить через пресс или измельчить ножом).
• Из теста раскатайте два пласта шириной 0,5 см, смажьте их начинкой и присыпьте тертым сыром.
• Сверните заготовки рулетом и нарежьте их на равные части ножом.

Выпекайте булочки до готовности в разогретой духовке.

Булочки из творога со сладкой начинкой

Это нежное и вкусное печенье не оставит равнодушными членов вашей семьи. Приготовьте его на завтрак и создайте всем хорошее настроение на целый день. Как испечь сладкие булочки с творогом (рецепт):

• Для начала замесите плотное и упругое тесто. Для этого смешайте 200 граммов творога, 200 граммов растопленного (или мягкого) сливочного масла, два яичных желтка, одну чайную ложку соды, немного соли и два стакана просеянной муки.
• С помощью скалки раскатайте из теста довольно тонкий прямоугольный пласт.
• Теперь можно заняться начинкой. Взбейте в отдельной посуде миксером два белка, а затем добавьте в него ¾ стакана сахара и повторите операцию еще раз.
• Равномерно смажьте тесто начинкой и сверните его рулетом.
• Разрежьте заготовку на кусочки шириной в три сантиметра. Это необходимо сделать быстро, чтобы начинка не успела вытечь.
• Выложите булочки на пергамент и отправьте их запекаться в духовку.

Булочки-розочки с творогом готовятся около 20 минут. Помните, что если вы не достанете их из печи вовремя, то они могут пересохнуть.

Розочки с творогом и лимонным вкусом

Этот красивый десерт вы можете приготовить буквально за полчаса. Булочки-розочки с творогом и лимоном мы будем делать следующим образом:

• Промойте под водой 100-150 граммов изюма, а затем залейте его кипятком.
• Для опары подогрейте на плите или в микроволновке 250 мл молока. Добавьте в него стакан муки, 100 граммов сахара и две чайных ложки сухих дрожжей. Перемешайте ингредиенты и оставьте их бродить в теплом месте на некоторое время.
• Когда опара будет готова, добавьте в нее яйцо, 100 граммов растопленного сливочного масла, два пакетика ванильного сахара и муку. Замесите тесто, накройте его тканью и оставьте подниматься.
• В это время займитесь приготовлением начинки. Для этого смешайте 500 граммов творога с куриным яйцом, изюмом, цедрой (100-150 граммов) и сахаром (100 граммов).
• Подошедшее тесто разделите на небольшие шарики, а затем каждый из них раскатайте в лепешку.
• На заготовке сделайте три надреза, положите в центр ложку творога, а затем сформируйте из теста лепестки. Точно так же соберите и остальные розочки.
• Выложите булочки на противень, смажьте их яичным желтком (его можно смешать с небольшим количеством молока) и запекайте в духовке до готовности.

Горячие розочки выложите на блюдо и подавайте к столу с горячим чаем и вареньем.

Заключение

Булочки-розочки с творогом — это прекрасный десерт, который полюбят дети и взрослые. Если вы освоите рецепты, которые мы собрали в этой статье, то близкие будут вам благодарны.

Булочки с изюмом из дрожжевого теста «как пух» – 5 рецептов пышной и воздушной выпечки

Правильно испечённое лакомство в центре стола–это похвала и гордость кулинара. Чудное сладкое творение можно приготовить из самых доступных продуктов, а это немаловажно в наше время. Побаловать семью домашними булочками с изюмом хочется не только в Пасхальные праздники, но и в будние дни. Одно из главных правил, которому необходимо придерживаться перед началом замеса теста–это контроль ваших мыслей и чувств. Говорят, что сдоба впитывает в себя доброту и чистые помыслы человека. Она способно вдохновить каждого на хорошие дела и настроить на позитивный лад. Именно такая выпечка приготовленная с любовью и душой получается нежной и пышной словно «пух».

В моей сегодняшней статье подобраны самые интересные, вкусные, а самое главное удачные рецепты идеальных булочек. Вкуснейший мякиш с волшебным ароматом можно сделать из нескольких вариантов теста. Например: дрожжевое и слоёное, на кефире, молоке, сыворотке, воде и т. д. Ну а, чтобы приукрасить вкус и вид мягкого десерта достаточно добавить в него изюм, орехи, цукаты, варенье, шоколад, корицу, мак. Так же готовое изделие можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Тут уже всё решает ваша фантазия и личные вкусовые предпочтения каждого члена семьи.

И всё же не будем затягивать и наконец советую приступить к приготовлению сладкого рая со вкусом доброты! Выберите для себя подходящий рецепт булочек с изюмом, которыми вы сегодня точно сможете побаловать своих близких!

Внимание! Во всех предложенных ниже рецептах булочки идут с изюмом. Чтобы не повторяться каждый раз напомню о том, как их нужно подготовить к дальнейшему использованию. В первую очередь тщательно промойте изюм под водой. Затем залейте его крутым кипятком и оставьте на 15-20 минут. Далее слейте жидкость и переложите его на сухую салфетку. Ягоды должны быть чистыми, мягкими и сухими!

Сдобные булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке

Испечь красивое, сладенькое яство с аппетитной корочкой сможет не всякий. Но научиться никогда не поздно! Хочу начать свой пошаговый фото обзор рецептов с приготовления булочек из дрожжевого теста. Способ довольно простой и доступный каждому. Ваши хлопоты точно будут вознаграждены приятными отзывами.

Выпечка настолько нежная и лёгкая, что просто тает во рту. Ваши родные обязательно скажут вам спасибо за такой сладенький сюрприз к чаю!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 2 шт.
• Дрожжи свежие — 30 гр; сухие — 1 гр.
• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 150 грамм
• Сливочное масло — 90 грамм
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука — 700 гр.

Для начинки:

• Сливочное масло — 70 гр.
• Сахар — 3 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Изюм — 200 грамм

Для смазывания:

Приступим к приготовлению:

Подготовка опары. Свежие дрожжи крошим в миску и перетираем их с сахаром. Постепенно вливаем подогретое молоко. Всё перемешиваем и добавляем 5 столовых ложек муки. Взбиваем содержимое венчиком так, чтобы не оставалось комочков. Убираем в тёплое место пока тесто не поднимется–это займёт примерно 20 минут.

В отдельную чашку разбиваем два яйца. Опускаем к ним соль и оставшийся сахар. Соединив компоненты отправляем к ним растопленное сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры.

Теперь когда всё готово можно приступать к созданию теста. Для этого соедините яичную смесь с опарой. Далее в несколько этапов вводим в жидкую массу необходимое количество муки.

После того как масса схватится её необходимо переложить на стол и продолжить замес теста руками. Если оно всё еще сильно прилипает к ладошкам посыпайте его мукой в небольшом количестве. Как только сдоба станет однородной смажьте его сливочным маслом. Ещё несколько минут помните его и уберите в глубокую миску. Кстати её предварительно обмажьте маслом. Накрыв всё тёплым полотенцем определяем ёмкость в тёплую комнату на час или полтора. За это время тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.

Спустя время вынимаем сдобу из миски и выкладываем целиком на рабочую поверхность заранее посыпанную мукой. Делим её на 2 половины. С одной из них мы будем работать, вторую же уберём обратно в чашку. И так из первой части массы формируем жгут, который после разрежем на 8, а то и 10 кусочков.

Из каждой дольки лепим шарик подкатывая тесто под низ. Дальше раскатываем его скалкой в тонкий прямоугольник. Смазываем поверхность сливочным маслом. Сверху посыпаем сахаром и корицей. Для удобства два данных компонента можно смешать вместе из расчёта 3 столовые ложки сахара на 1 чайную ложку корицы. Последним слой покрываем изюмом. Разложите его на небольшом расстоянии друг от друга. Теперь начните аккуратно заворачивать с одного конца в плотную трубочку.

Скрепите концы получившегося жгутика и разрежьте его вдоль по полам. Две полосочки необходимо перекрутить между собой, после чего завернуть в калачик. Таким же образом поступаем и с оставшимися кусочками теста. Заготовки булочек отправляем на противень застеленный пергаментной бумагой и накрываем полотенцем. Оставляем в таком виде на 25-30 минут.

Спустя заданное время десерт заметно увеличится в размере, а это значит, что его можно отправлять в духовку разогретую до 180 градусов. Но прежде смажьте выпечку взболтанным яйцом. Время запекания 20-25 минут.

Румяное, ароматное лакомство после приготовления снимаем с противня и выкладываем на решетку. Как только булочки остынут их можно подавать к чаю.

Быстрый вариант на сухих дрожжах

Ну а мы двигаемся далее и заводим нашу массу по следующему фото варианту. Мне честно понравилась технология приготовления, так как добавляется сливочное масло.

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи — 6 гр.;
• Молоко — 150 мл;
• Вода — 100 мл;
• Соль — 6 гр.;
• Сахар — 10 гр.;
• Мука — 350-400 гр.;
• Сливочное масло — 30 грамм.

Способ приготовления:

1. Соедините молоко и воду, нагрейте до теплого состояния. Потом насыпьте дрожжи и сахар, перемешайте. Оставьте массу на 10 минут в теплом месте.

2. Подошедшая опара должна выглядеть так, как показано на фото ниже. То есть должна образоваться пенистая «шапочка».

3. Масло растопите на водяной бане и остудите. Затем просейте муку и перемешайте ее с солью. После, в центре сделайте углубление и вылейте опару.

4. Далее все хорошо перемешайте. Как только ваша масса станет похожей на тесто, то нужно добавить масло и замесить все руками, и переложить на чистую рабочую поверхность.

5. Теперь дам вам совет как проверить тесто на готовность.

Вам нужно оттянуть кусочек массы вверх, пока оно не станет тонким. Если тесто порвется, значит оно еще не готово. В правильном варианте тонкий пласт должен быть тонким и не просвечиваться.

6. Поэтому еще раз хорошо разомните тесто в течении 15 минут. Затем снова проверьте.

7. Возьмите глубокую миску и смажьте ее стенки сливочным маслом. Положите в нее нашу готовую массу и накройте либо пищевой пленкой, либо чистым полотенцем. Оставьте на расстойку в теплом месте на 40 минут.

Существует один классный способ для расстойки теста. Нужно взять кружку и налить в нее кипяток. Затем этот кипяток поставить к микроволновку вместе с нашей заготовкой. Плотно закройте дверцу и выждите 40 минут. Внимание! Микроволновую печь включать не нужно!

8. За это время тесто должно увеличиться в разы. После из него можно слепить любую сдобу, либо положить в морозильную камеру и достать тогда, когда это будет нужно.

Булочки с изюмом на кефире–тесто «как пух»!

Мягкие, сдобные булочки к чаю можно приготовить без всяких хлопот и на обычном кефире. Рецепт наверняка оценят те, кто не любит возиться с тестом создавая красивые формочки. Тут всё просто–раскатал, нарубил и в духовку. Но для получения пышного, желаемого десерта придётся потрудиться над тестом. Только и тут не стоит волноваться! Немного терпения и новичок станет профессионалом.

Разве можно отказывать себе в сладостях, тем более если они сделаны с любовью в домашних условиях. Не упустите рецепт и вперёд на кухню!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 600 грамм
• Кефир — 300 мл.
• Сливочное масло или маргарин — 60 гр.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 160-200 грамм
• Ванильный сахар — 20 гр.
• Соль щепотка

Для начинки:

Изюм — 100-200 грамм по желанию

Для смазывания:

Яйца — 1 шт.

Приступим к приготовлению:

Готовим опару. В глубокую чашку отправляем тёплый кефир, дрожжи, немного сахара и 3 столовые ложки муки. Всё перемешиваем и оставляем в комнатной температуре на 20 — 25 минут.

Тем временем в другой ёмкости соедините яйца, сахар, соль, растопленное масло и ванилин. Перемешайте содержимое до однородной консистенции.

Теперь когда опара «забродила» вливаем в неё яичную массу. Тщательно мешаем и начинаем вводить просеянную муку в несколько этапов.

Сдобное тесто нужно замесить так, чтобы оно получилось мягким и не прилипало к рукам. Переложите его в чашу и накройте пищевой плёнкой. Оставляем в таком виде на 1,5-2 часа в тёплом месте.

Теперь когда масса заметно увеличилась в размере переложите её на стол предварительно смазав руки маслом. Разделите тесто на две части. Первую раскатайте в прямоугольник, вторую на время уберите обратно в чашу.

На середину заготовки выкладываем изюм длинной полоской. Далее закрываем начинку одним концом теста. Сверху немного надавливая пройдитесь скалкой и выложите ещё один слой изюма. Проложенный ряд так же накрываем вторым концом теста. В процессе не забывайте хорошенько закреплять края.

Сформированный рулет делим на несколько частей. После складываем булочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Оставляем на 30 минут, чтобы выпечка поднялась.

Перед запеканием вкуснятину необходимо смазать взбитыми яйцами со всех доступных сторон.

Помещаем противень с лакомством в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.

Вот такой ароматный десерт с изюмом по очень лёгкому рецепту для всех любителей сдобной выпечки. Тесто на кефире всегда по-особенному нежное и мягкое на ощупь. У себя на кухне я часто использую его в приготовление заварных блинчиков. Кстати их рецепт так же вы сможете найти на нашем сайте.

Многообразие рецептов

Для приготовления самого простого теста в домашних условиях обычно уходит 15 минут. Такое же количество времени потребуется для выпекания в духовке. Конечно, можно затратить на приготовление десерта еще меньше времени, если купить готовое тесто в магазине, разделить на порции и выпечь в заранее прогретом духовом шкафу.

Быстрые булочки к чаю предполагают приготовление постного или сдобного теста без дрожжей. Дрожжи должны работать, а на это уходит много времени, минимум 1 час. С ними сложно обращаться новичку, к тому же дрожжевое тесто не совсем полезно для здоровья.

Самой удобной и недорогой основой для булочек могут служить следующие продукты:

• творог;
• молоко;
• кефир;
• йогурт;
• сметана.

В качестве разрыхлителя и заменителя дрожжей выступает пищевая сода. Некоторые рецепты обходятся и без нее. Чтобы выпечка была воздушной муку обязательно просеивают, яйца хорошо взбивают и следуют технологии смешивания ингредиентов, указанных в рецепте.

Булочки к чаю могут быть самой разной формы. Например, традиционной, круглой, сверху посыпанной сахаром или пудрой. Это могут быть воздушные резные плюшки, рулетики, косы. Бездрожжевому тесту несложно придать любую форму, а фантазия хозяйки безгранична.

Ароматные булочки–улитки из слоёного бездрожжевого теста с изюмом

Вдруг решили нагрянуть неожиданные гости–не беда! Испеките к чаю быстрые булочки–улитки из готового слоёного бездрожжевого теста. Воздушное лакомство с нежнейшим молочным кремом внутри просто тает во рту. Такое угощение отлично подойдёт к вечернему чаепитию в приятной домашней атмосфере.

Вкуснейший десерт с изюмом с минимальным количеством хлопот–это то, что нужно занятной хозяйке. Сохраняйте рецепт себе и делитесь с друзьями!

Необходимые ингредиенты:

• Тесто слоёное бездрожжевое — 1 кг.

Для крема:

• Молоко — 500 мл.
• Мука — 2 ст. л. без горки
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 грамм
• Ванилин — 1,5 гр.

Для начинки:

• Изюм — 200 грамм

Для смазывания:

Приступим к приготовлению:

Подберите глубокую миску в которой вам будет удобно работать. Опускаем в неё яйца, сахарный песок, ванилин и всё перемешиваем венчиком. Далее соединяем полученную смесь с мукой до однородности.

Молоко нагреваем в кастрюльке, после чего тонкой струйкой активно мешая вливаем в подготовленную массу. Молочную смесь переливаем обратно в кастрюльку или ковш и устанавливаем на огонь.

Часто и активно помешивая варим крем около 5 минут до момента загустения. Затем убираем в сторону пока он не остынет.

Самое время заняться тестом. Раскатайте готовый кусок слоёной заготовки в тонкий прямоугольный пласт. Далее покройте его слоем остывшего крема. Сверху посыпьте изюмом. Края теста смажьте яичным белком.

Теперь начинаем с одной стороны закручиваем тесто в трубочку. Дойдя до самого конца залепите открытые места. Заверните получившийся рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Спустя заданное время разрежьте его на небольшие кусочки. Переложите заготовки на противень застеленный силиконовым ковриком.

Сверху булочки промажьте взбитым яйцом. Дальше помещаем лакомство в разогретую духовку до 180 градусов. Время запекания примерно 20-25 минут до румяности.

Готовую выпечку перемещаем на решетку, чтобы она остыла. После перекладываем на тарелочку и угощаем гостей.

Вот такой необычной вариант булочек с молочным кремом и изюмом из готового слоёного теста в вашу кулинарную копилку. Конечно, это не те пышные, воздушные, сдобные вкусняшки, но как десерт на быструю руку очень даже не плохо. Сладкая и сочная выпечка приготовленная своими руками, приятное дополнение к кружке горячего чая или кофе!

Описание приготовления:

Сдобное тесто на булочки на молоке. как делать разные булочки с маком, изюмом, орехами, кунжутом и два варианта плюшек
Если вы хоть раз приготовите эти булочки, вам больше не захочется никаких других. Ароматные, нежные, мягкие и очень вкусные, они сразу придутся вам по вкусу. Необычная форма булочек делает их очень красивыми, отчего их смело можно подать в качестве угощения к чашечке чая или кофе. По желанию добавьте больше сахара в тесто или полейте готовую выпечку сиропом: кленовым, ягодным или шоколадным. Обязательно используйте корицу, она очень полезна и дарит булочкам восхитительный аромат. Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца / Корица Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое

Как испечь вкусные булочки с творогом и изюмом в домашних условиях?

Нежные булочки с белоснежным творогом–это моя слабость. Рассыпчатый и полезный продукт в объятиях пышного и мягкого теста обладает неповторимым вкусом, который наполняет теплотой каждую частичку тела. Творожная начинка с изюмом прекрасно сочетается с дрожжевым тестом. Кушать такие булочки одно удовольствие. Они подарят вам море сладкого наслаждения, которое словно мороженное тает во рту.

С таким ароматным десертом ваше обычное чаепитие заиграет новыми красками!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• Молоко — 300 мл.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Дрожжи (сырые) — 12 грамм
• Масло сливочное — 50 мл.
• Соль — щепотка
• Мука — 480 гр.

Для начинки:

• Сахар — 1 ст. л.
• Творог — 200 гр.
• Ванилин — 0,5 ч. л.
• Изюм — 50 грамм
• Сливочное масло — 50 гр.

Для смазывания:

• Яичный желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.

Приступим к приготовлению:

В миску вливаем тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Всё мешаем, после чего добавляем мёд, сахар, соль и дрожжи.

Подготовленную жидкую смесь соединяем с мукой. Её кстати лучше заранее просеять.

Начинаем замешивать тесто. Оно должно получится мягким, однородным и не липнуть к рукам. Перед тем как убрать сдобу в миске в тёплое место, смажьте её сверху маслом и накройте тёплым полотенцем. Спустя примерно 40 минут она уже должно настояться и увеличиться в размере.

Ну а пока у нас есть свободное время можно подготовить начинку. Творог посыпаем сахаром и ванилином. Тщательно перемешиваем компоненты.

Теперь достаём всё тесто из миски и выкладываем на рабочую поверхность. Раскатайте его в один большой, прямоугольный пласт. Поверхность смажьте сливочным маслом. Далее равномерно распределите творог, и посыпьте изюм. Закрутите тесто в длинный, плотный жгут и залепите хорошенько края.

Всю заготовку разделите на 14 одинаковых частей. У вас должны получиться симпатичные, круглые рулетики, которые мы с обеих сторон обмакиваем в муку и выкладываем на противень застеленный пергаментом.

Внимание! Не забывайте выкладывать булочки перед запеканием на большое расстояние друг от друга. В процессе готовки тесто поднимается и увеличивается в размерах, поэтому ваша выпечка может просто прилипнуть между собой. А это не очень приятно!

Противень с десертом накрываем чистым полотенцем и оставляем в тёплом месте на 20 минут. В отдельной тарелочке взболтайте яичный желток и молоко. Полученной смесью обмазываем вкуснятину сверху и по бокам.

Затем отправляем заготовки в разогретую духовку до 190 градусов на 20-25 минут.

Творожные булочки с изюмом после запекания необходимо остудить и посыпать сахарной пудрой. Такая нежная выпечка хорошо подойдёт к Пасхальному столу. Готовится она очень просто и быстро на радость Вам и вашим близким.

Полезные советы

1. Для того чтобы сократить время приготовления, тесто необходимо ставить в разогретую духовую печь. Ее можно включать на этапе вымешивания теста;
2. Дополнить аромат сдобного теста поможет корица или ванильный сахар, а соленого теста – чеснок и пряности;
3. Для того чтобы булочки получились как пух, вкусными и сытными, для их приготовления следует выбирать творог с 9% жирностью.

Вкусные рулетики из куриного филе с изумительными начинками — эти рецепты удисят ваших гостей и порадуют гурманов. Попробуйте!

Как приготовить жидкое тесто для пирога на майонезе. Такое тесто отличается мягкостью и пластичностью. Лучше всего его использовать для пирогов с мелко рубленой начинкой, которая равномерно распределяется внутри.

Кто придумал торт «Кучерявый пинчер»? Казалось бы такой простой рецепт, а выполнить его незатейливую форму сможет даже маленькая кулинарка, которая только учится готовить

Главным аспектом на пути к кулинарному мастерству является настрой. Готовьте с любовью, и тогда любая выпечка у вас получится вкусной.

Рецепт воздушных булочек с изюмом в сметанной заливке–пошаговое приготовление

Как приготовить потрясающие булочки с изюмом под сметанно-сливочной заливкой? Нежное лакомство можно сделать так же просто, как и те, что мы уже рассматривали выше. Единственным отличающимся дополнением будет белоснежная. сладкая заливка, которая прекрасно пропитывает сдобную выпечку изнутри.

Такое угощение получается настолько нежным и вкусным, что просто невозможно оторваться. Булочки в миг разлетаются со стола, даже не успев остыть. Уверенна, что и вам они точно понравятся!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 500 грамм
• Молоко — 200 мл.
• Сахар — 70 гр.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло растительное — 50 грамм
• Дрожжи — 10 грамм

Для начинки:

Для заливки:

• Сметана — 200 гр.
• Сахар — 2 ст. л.

Для смазывания:

• Желток — 1 шт.
• Молоко — 2 ст. л.

Приступим к приготовлению:

Начнём с замеса теста. В миске соединяем тёплое молоко, соль, сахар, дрожжи, ванилин, два взбитых яйца и растительное масло. Тщательно перемешайте продукты до однородной консистенции и добавьте просеянную муку в два приёма. Теперь замесите тесто, после чего выложите его на рабочую поверхность предварительно смазав её маслом. Продолжайте вымешивать без добавления муки ещё в течении 5-10 минут. Затем опустите сдобу обратно в миску, накройте плёнкой и уберите в тёплое место.

Правильно сделанное тесто должно подняться примерно в два раза. А это значит, что с ним можно продолжать работать. Стол на котором вы будите формировать булочки необходимо посыпать мукой. Дальше вынимаем тесто и раскатываем его в прямоугольник. По всех поверхности распределяем изюм и с одного конца начинаем закручивать заготовку в жгут.

Полученный рулет нужно разделить на 12 одинаковых кусочка.

Перемещаем булочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Убираем их в теплое место на 20-25 минут. Дальше смажьте выпечку смесью из взбитого желтка и молока. Наконец отправляем противень с десертом в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут. Запекаем лакомство до румяности.

Ну а пока у нас появилось свободное время приготовим заливку. В тарелочке необходимо смешать сметану и сахар. Масса должна полностью стать однородной.

Сейчас когда булочки уже запеклись и ещё горячие, полейте их щедро сметанной заливкой. Накройте бумагой и тёплым кухонным полотенцем. Они должны хорошо пропариться и пропитаться.

Когда выпечка немного остынет, её можно будет попробовать и угостить детишек и гостей.

Вот такая вкуснятина может порадовать вашу семью сегодня на чаепитие. Готовятся такие сочные булочки с изюмом настолько легко и просто, что процесс приносит одно удовольствие. Приятного аппетита и сладкого настроения.

Как приготовить сдобное, пышное и сладкое дрожжевое тесто

Этот универсальный рецепт подходит на все случаи. Из него можно выпекать пироги и пирожки с любой начинкой.

Потребуется:

• муки — 1 кг;
• молока — 0,5 л;
• маргарина или масла сливочного — 200 г;
• сахарного песка — 5 ложек ст;
• масла растительного — 2-3 ложки ст;
• дрoжжей активных — 1 пакетик;
• соль.

Пошаговое приготовление:

Поскольку замес применяется безопарный, дрoжжи надо брать проверенные. Либо залить их предварительно водичкой теплой, минут на 15 и посмотреть, начнут ли они «играть». При появлении пенистой массы, можно использовать для приготовления теста.

Просеять муку, добавить к ней сахар, соль, сухие дрожжи. Растопить маргарин, его температура не должна быть выше 40 градусов. Добавить к муке.

Хорошо вымесить массу и поставить в теплое место. В процессе расстойки обмять массу один, либо два раза.

Видео рецепт о том, как сделать красивые формы булочек с изюмом–просто и быстро

Булочки могут быть одинаковыми на вкус, но совершенно разными на вид. Сделать красивые формы десерта из дрожжевого теста поможет вам этот замечательный видео ролик. Работать с тестом начинённым изюмом немного сложно, так как сушеная ягода постоянно выскакивает в сторону. Но все же хозяйкам хочется создать булочки разной вариации. Да и детям будет очень интересно.

Обязательно ознакомьтесь с предложенным видео и попробуйте повторить. Если раньше вы никогда не пекли пышную вкуснятину, то могу с полной уверенностью сказать что нужно только начать. Дальше пойдёт как по маслу и вы станете настоящим профи в этом деле. Желаю удачи!

На сегодня дорогие гости у меня всё! Рекомендую каждому научиться печь нежные, ароматные и поистине вкуснейшие булочки с изюмом. Домашняя выпечка, какая бы она не была–это всегда лучше и полезней покупной. Пробуйте, готовьте и угощайте своих любимых сладостями каждый день!

Будьте здоровы!

Творожные завитушки в сметанной заливке

Творожные завитушки в сметанной заливке

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания.  В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите  мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой  умопомрачительный АРОМАТ!!!  Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

350 г муки

3 г сухих дрожжей

100 г молока

50 г сахара

50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное  или растительное масло

70 г сметаны

3. 5 г соли

Для начинки:

500 г творога

1 яйцо

100 г сахара

Для заливки:

200 г сметаны

1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог  излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.

Разложите творожную начинку.

Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.

Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте  и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.

Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.

Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного вам чаепития!

Творожные «завитушки» в сметанной заливке , пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Включите духовку и нагрейте ее до цифры 3 (170°С) (чтобы на нее можно было поставить подходить тесто, если другого теплого места, например, батареи отопления, для него нет). Приступайте к замесу теста. Для этого отмерьте в разные емкости необходимое для него по рецепту количество пшеничной муки и сахарного песка.

Шаг 2

Молоко подогрейте в сотейнике или алюминиевой плошке на небольшом огне до теплого состояния (38-40° С), затем вылейте в большую миску для замеса теста (объемом около 3,5 литров), а в освободившийся сотейник или плошку отмерьте необходимое по рецепту количество масла для теста и отставьте пока в сторону. Добавьте к молоку 1 ч. ложку со средней горкой сахара (из общего количества для теста), размешайте, чтобы он растворился. Затем добавьте 3 ч. ложки с большой горкой муки из количества, отмеренного в п. 1, просеивая ее через сито. Перемешайте все ручным венчиком до однородности, раскрошите сверху свежие или всыпьте сухие дрожжи, закройте миску пищевой полиэтиленовой пленкой и оставьте примерно на 15-20 минут в теплом месте, чтобы дрожжи запузырились.

Шаг 3

Пока дрожжи набухают, полностью растопите в сотейнике или алюминиевой плошке сливочное масло и тут же добавьте в него оставшийся сахар для теста, соль и сметану для теста (взятую из холодильника). Тщательно перемешайте все ложкой.

Шаг 4

Подошедшие дрожжи слегка перемешайте венчиком, влейте к ним сметанно-масляную смесь и снова все смешайте.

Шаг 5

Введите в смесь 100 гр. из общего количества оставшейся пшеничной муки, просеивая ее через сито и тщательно вмешивая до однородности ручным венчиком или миксером с обычными венчиками. Потом добавьте еще 50 гр. муки и также все перемешайте. Затем добавьте в тесто остаток муки в два приема и вымешивайте тесто уже руками до тех пор, пока оно не получится мягким, эластичным и не станет хорошо отставать от них и стенок посуды. В конце процесса вымешивания можете растягивать его за концы, а затем тут же складывать обратно – в результате таких манипуляций тесто лучше насытится кислородом.

Шаг 6

Из готового теста сформируйте шар и положите обратно в миску. Закройте ее пищевой полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место на 40-60 минут, чтобы объем теста увеличился примерно в 2 раза.

Шаг 7

В это время приготовьте творожную начинку. Для этого в отдельной емкости смешайте до однородности при помощи миксера с венчиками для дрожжевого теста творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром (или мякотью ½ стручка ванили). Закройте получившуюся смесь пищевой пленкой и оставьте на столе при комнатной температуре до употребления.

Шаг 8

Большой алюминиевый противень (размером 21×32 см, высотой 5 см) или иной, имеющийся у Вас в наличии аналогичной площади выложите антипригарным пергаментом для выпечки.

Шаг 9

Когда тесто поднимется, включите духовку (если она у Вас заранее не была включена) и нагрейте ее до цифры 3 (170°С) или в соответствии с рекомендациями в инструкции к Вашей духовке для выпечки дрожжевого теста.

Шаг 10

Подошедшее тесто обомните руками в миске, а затем выложите на стол и раскатайте (предварительно обсыпать его мукой не нужно) в прямоугольник размером примерно 36×30 см., время от времени растягивая его за углы руками и подравнивая скалкой. Смажьте поверхность пласта теста творожной начинкой, не доходя до краев двух коротких и одной длинной сторон около 1 см. Сверните пласт в плотный рулет по длинной стороне (начиная с той, которая промазана начинкой полностью), защипите шов рулета. Затем переверните рулет так, чтобы шов оказался снизу, и аккуратно обомните от центра к краям, равномернее распределяя начинку внутри по всей его длине.

Шаг 11

Ножом с зубчатым краем (для резки хлеба) пилящими движениями аккуратно разрежьте рулет на 12 одинаковых кусочков.

Шаг 12

Расположите заготовки «завитушек» на подготовленном ранее противне на расстоянии друг от друга (края рулета выкладывайте срезом вверх). Дайте заготовкам подойти в теплом месте минут 30, закрыв их сверху бумажными полотенцами, чтобы тесто не заветрилось.

Шаг 13

Когда заготовки расстоятся, в отдельной миске взбейте в пену венчиком маленькое яйцо. Затем возьмите силиконовую кисточку и смажьте получившейся смесью поверхность и бока (если возможно) будущих булочек. Либо вообще ничем их не смазывайте-на внешнем виде изделий это никак не скажется.

Шаг 14

Поставьте противень в духовку и выпекайте «завитушки» до легкой золотистости верха на цифре 3 (170°С) около 45 минут или в соответствии с рекомендациями в инструкции к Вашей духовке для выпечки дрожжевого теста. Минут через 20 после начала выпекания можете перевернуть противень в духовке другой стороной, чтобы булочки подрумянивались равномерно.

Шаг 15

Сразу как Вы поставите заготовки в духовку, приступайте к приготовлению сметанной заливки. Для этого в отдельной емкости смешайте ложкой сметану с сахарным песком и ванильным сахаром (или мякотью ½ стручка ванили) до однородности, затем закройте емкость пищевой полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре до употребления.

Шаг 16

Готовые булочки выньте из духовки и тут же смажьте подготовленной ранее сметанной заливкой. Затем срежьте (для удобства) края пергамента для выпечки, если они выступают за бортики Вашего противня, и плотно закройте его фольгой (осторожно, не обожгитесь!). Дайте «завитушкам» полностью (или до слегка теплого состояния) остыть в форме. Затем подавайте их к столу, при необходимости предварительно обрезав у них подгоревшие места (низ) ножом с зубчатым краем для резки хлеба. Приятного аппетита!

Шаг 17

Храните остатки булочек при комнатной температуре не более 6 часов либо в холодильнике при +5-6° С не более 2-3 дней (лучше в том же противне, в котором они выпекались, плотно закрыв их сверху фольгой и положив в чистый большой полиэтиленовый пакет либо порциями разложив в пергаменте по небольшим пакетикам). После хранения в холодильнике булочки становятся более плотными, но не менее вкусными.

Полезный совет

Яйцо для начинки желательно выбрать небольшое — как указано в рецепте на 400-430 гр. творога. С другой стороны, можно использовать и более крупное (весом около 63-67 гр.). Но тогда начинка получится слегка жидковатой, поэтому с такой труднее будет формовать заготовки (правда, после выпечки, в готовых «завитушках», она лучше сохранит свою сочность).

Хозяйке на заметку

Если Вы хотите, чтобы форма «завитушек» была идеально круглой, используйте противень больший, чем у меня, и размещайте на нем заготовки на значительном расстоянии друг от друга. Если же для Вас итоговая форма булочек не столь важна, берите противень примерно той площади, что указана выше. Тогда в процессе выпечки «завитушки», увеличившись в размере, сольются и получатся квадратными (см. фото). Но в конечном итоге, на мой взгляд, они будут более нежными за счет того, что их края не подсохнут и останутся сочными.

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Ингредиенты Для теста

• 350 г муки
• 3 г сухих дрожжей
• 100 г молока
• 50 г сахара
• 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
• 70 г сметаны
• 3.5 г соли

Для начинки

• 500 г творога
• 1 яйцо
• 100 г сахара

Для заливки

• 200 г сметаны
• 1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом.

Приготовление

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки. Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку.

Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки. В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита! Удовольствие гарантировано!

Смотрите также

Творожные завитушки в сметанной заливке

Описание приготовления:

1

Всыпьте сухие дрожжи в теплое молоко. Добавьте туда пол чайной ложки сахара и 2-3 чайной ложки муки.

2

Хорошенько перемешайте до состояния однородной массы и оставьте тесто подниматься на полчаса.

3

В просеянную муку добавьте соль и сахар, равномерно всё перемешав. В полученную смесь добавьте размягченный маргарин и сметану. Разотрите всё в крупную крошку.

4

Влейте приготовленную ранее дрожжевую смесь и замесите тесто средней консистенции: не очень тугое, но и не слишком мягкое.

5

Готовое тесто оставьте подниматься в тепле, предварительно накрыв его.

6

Обомните тесто и подождите, пока оно подойдет второй раз.

7

Пока тесто поднимается, приступаем к подготовке начинки. Творог, яйцо и сахар смешайте в однородную массу. Если творог слишком влажный, можно добавить немного тертых сухарей или муки.

8

Раскатайте готовое тесто в прямоугольник толщиной примерно 1 см. Равномерно распределите по нему начинку, скатайте всё в плотный рулет.

9

Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины (помните, что в готовом виде они увеличатся в объеме примерно в 2 раза).

10

Разложите нарезанные кусочки на смазанный маслом противень и оставьте минут на 30 для расстойки.

11

Перед тем как поместить их в духовку, смажьте завитки взбитым желтком.

12

Выпекайте до готовности при температуре 180-200 градусов.

13

Готовые булочки залейте сметаной, смешанной с сахарной пудрой, и оставьте до полного отстывания.

Творожные завитушки в сметанной заливке.

Если вы хоть чуть-чуть погуляли по моему сайту, то наверно заметили, что в разделе выпечки очень много рецептов с творогом. И это не случайно!
Как то так случилось, что мои домашние не очень празднуют творог, но я нашла выход! Вот и сегодня, пол кило наисвежайшего творога уйдёт на ура и за считанные минуты!
Вот в таком исполнении.
Разрешите представить – ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ В СМЕТАНОЙ ЗАЛИВКЕ!
Горяченькие завитушки, после выпечки сразу же заливаются (в меру сладкой) сметаной заливкой и в таком виде оставляются до тёплого состояния. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, невероятно нежными и нереально ароматными и вкусными! Описывать бесполезно, их нужно пробовать.

Ингредиенты на 15 завитушек:

350 гр муки высшего сорта
5 гр дрожжей (не сверх быстрых) обычных гранулированных, читайте на пачке!
100 гр молока
50 гр сахара
50 гр качественного жирного маргарина 72 – 82%
70 гр сметаны
4 гр соли

Для начинки

500 – 600 гр творога
1 яйцо
100 гр сахара ( а лучше по вкусу)
Ванилин на кончике ножа

Для заливки:

150 гр сметаны – это 1\3 большой баночки
2 — 3 ст л сахара (вернее по вкусу) но вкуснее всего, когда сладость будет средней

Приготовление

Молоко слегка подогреваем, добавляем сухие дрожжи. Как бы вам не хотелось, дрожжей больше не добавляйте. Именно 5 грамм. К дрожжам добавляем пол чайной ложки сахара и 3 чайные ложки муки от общей нормы. Не спеша, размешиваем чайной ложечкой до однородного состояния. Накрываем чашку пищевой плёнкой. Не забудьте проткнуть плёнку зубочисткой в нескольких местах. Чашку с опарой уберите в тёплое место на 40 минут, до появления пенной дрожжевой шапочки. Я ставила чашку рядом с радиатором. Если шапочка не появилась, наводим опару заново!
После того как ваша опара хорошенечко выстаялась, увеличилась в объёме…

Муку просеиваем на два раза. В муку добавляем соль, сахар и всё хорошенечко перемешиваем.

В мучную смесь добавляем размягчённый маргарин (не жидкий, а именно мягкий), сметану. Растираем всё в крупную крошку.

Вливаем дрожжевую болтушку и начинаем замешивать тесто.

Тесто должно получиться средней консистенции – не очень тугое, но и не сильно мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавит немного муки (если тесто получилось жидковатым и при этом плохо держит форму) или 1-2 чл молока (если осталась не смоченная крошка). В моём случае, муки ушло ровно 350 грамм!

Так что не спешите, вымешивайте и постарайтесь почувствовать!!! Не забывайте и помните, что после того как тесто отлежится, клейковина в нём расслабиться. И ваше тесто станет на 20% мягче, чем до замеса. Вымешивать долго не нужно, до однородного состояния.
Замешанное тесто накройте чашкой и плёнкой. Оставьте в покое на 15 минут. За это время мука впитает влагу, образует клейковину. Для более лёгкого вымешивания.
Через 15 минут вы увидите, что тесто стало другим: мягким, податливым.
Начинаем процесс вымешивания. Сразу же предупрежу, вымешивать будем усердно и долго! От начала до полного интенсивного вымешивания должно пройти не меньше 10 минут. В конце вымешивания тесто станет настолько эластичным, нежным. Как мочка уха. Во время процесса старайтесь вымешивать так, чтобы в тесто попало побольше воздуха.
Это очень важно!
Так что, если хотите чтобы ваши завитушки получились пышными и нежными, не ленитесь.
Мните, переворачивайте, складывайте, вытягивайте и снова по новой! Успех вам обеспечен! Готовность теста можно проверить вот таким способом. Нажмите на тесто, оно должно с лёгкостью и незамедлительно вернуться в своё прежнее состояние.
Готовое, ещё раз, хорошенечко вымешенное тесто закатайте в шарик и уберите в чашку. Чашку накройте пищевой плёнкой, проколите в нескольких местах и поставьте в тёплое место. Можно слегка прогреть духовку (не выше 30 С).
Тесто должно удвоиться в размере.
Так как тесто сдобное, ему очень тяжело подняться.
Поэтому не ждите стремительного подъёма. На всё про всё уйдёт не меньше часу.
Через 1 час 10 минут вот такое тесто. Но и это ещё не всё…

Тесто обминаем на столе. Выпускаем углекислый газ. И начинаем заново вымешивать. Без особых усилий. В течении 1 минуты. Тем самым, мы запускаем вторую порцию кислорода и даём тесту второе дыхание. Из-за этого структура готовой выпечки будет невероятно пористой, с множеством микроскопических дырочек, а значит нежной и мягкой. Про такую выпечку говорят – как пух! А, из-за того, что в тесте много сдобы, выпечка останется долгое время свежей.
На второй подъём у меня ушло 45 минут.
Тесто во второй раз поднимается быстрее, но не так высоко как в первый раз.

Вываливаем тесто на рабочий стол. Если нужно, стол слегка подпудрите мукой, но слегка!
Не спеша, раскатываем тесто в прямоугольник. Высота теста 0.7мм.

Накроем тесто целлофановым пакетиком.

ПРИГОТОВИМ ТВОРОЖНУЮ НАЧИНКУ.
Так как, творог из-за сахара даст сок, а нам это не нужно, начинку будем готовить непосредственно перед сворачиванием теста в рулет.
Творог разотрём с сахаром и ванилином. Если творог сухой, добавляем в начинку яйцо. Хорошенечко перемешиваем. А если излишне влажный, то добавляем немного манки или тёртых сухарей.

Раскладываем начинку (равномерно) по тесту.

Сворачиваем в НЕПЛОТНЫЙ РУЛЕТ!
Защипываем край теста.

Прокатываем по столу, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ВЫРОВНЯТЬ ТОЛЩИНУ РУЛЕТА.
От середины к краям. В итоге, получается вот такая колбаска 5-6 см в диаметре.

Намечаем ножиком, будущие завитушки. Размер кусочков, примерно 3 см. Разрезаем. Поправляем в руках, придаём форму.
У меня получилось 15 штук, но это не суть важно, ширина завитушек на ваше усмотрение!
Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
У меня получилось 3 на 5. Как раз вошли все — 15 штучек.

Противень накройте целлофановой плёнкой или уберите в большой пакет.
Обязательно в тёплое место. Я убирала в прогретую до 35С духовку.

В процессе расстойки завитушки должны увеличиться в объёме. Почти в 2 раза!
Так что следите, но не трясите противень!

За 5-7 минут до посадки в печь (в это время начните прогревать духовку) смажьте завитушки разболтанным яйцом и 1 ст ложкой молока.
Обмазывать лучше всего мягкой кисточкой.

Выпекать при 180С, в течении 25 минут… до золотистого состояния.
Если, вдруг завитушки начнут гореть, накройте их фольгой.
Вот такие румяные! Какой аромат!

За 5 минут до готовности приготовим сметанную заливку.

Сметану, нужно брать не ниже 20%. Хотя, у меня была 15%.
Смешиваем (не взбиваем) с сахаром до однородного стояния.
Как только завитушки испекутся, начинаем обильно смазывать их сметаной заливкой.

Через 10 минут снимаем завитушки с бумаги и раскладываем на решётке.
Можно, оставить прямо в противне, при чём, ещё и накрыть фольгой до полного остывания.
Но делать то нужно в том случае, если сметана будет высокой жирности, желательно деревенская. И если завитушки залиты не полностью как у меня.
Мне нравится когда завитушки покрыты заливкой полностью! Это непередаваемый вкус!
Снимаю завитушки длиной лопаточкой, вот так. Перекладываю на тарелочку…

За время перекладывания завитушек, я успела схомячить одну. Ну да ладно, две.
Причём в сухомятку, стоя… мммммммммммммммммм
Вам же я, желаю творческих побед и конечно же – приятного чаепития!!!

Творожные завитушки в сметанной заливке рецепт с фото

У этой выпечки такое теплое, домашнее название. От него так и веет ароматом доброй домашней выпечки. Ватрушками не назовешь, не очень они похожи на ватрушки, печеньем тем более. В общем – завитушки – самое оно! Творожные они не потому что тесто замешивается с творогом, а потому что начинка такая. Пекутся в духовке, а затем прямо горячие щедро поливаются сметанной заливкой. От тепла сметана тает и пропитывает собой булочки. Главное ее не жалеть. Один раз приготовив, вы еще не раз повторите. А если угостите выпечкой друзей и знакомых, то обязательно пишите рецепт в нескольких экземплярах, он точно уйдет в массы. Я только еще приговариваю, раздавая угощения – хорошее начало дня – хорошее его продолжение. Ничто так не поднимает настроение, как свежая, пахнущая сдобой выпечка, особенно на работе да к чашечке чая. Угощайтесь! И хорошего вам дня и вкусной еды!

Что нам понадобится для завитушек

• молоко – 100мл;
• сметана – 3ст. л.;
• сливочное масло – 50гр;
• сахар – 50гр;
• соль – щепотка;
• дрожжи быстродействующие – 1ч.л.;
• мука – 330гр.

Для творожной начинки:

• творог крупинками — 400гр;
• сахар – 100гр;
• яйцо – 1шт.

Для сметанной заливки:

• сметана – 300гр;
• сахар – 60гр.

Как испечь творожные завитушки в заливке из сметаны

1. Приготовим опару. Подогреем молоко до состояния парного. Это, когда опустив в него палец, вы не обжигаетесь, а чувствуете приятное тепло. В него насыпаем 2 чайные ложки сахара и дрожжи. Размешиваем и оставляем в теплом месте до появления пенной шапочки. У меня по времени это занимает 20-30 минут.
2. Масло достаем из холодильника заранее, что бы оно «согрелось» и слегка подтаяло. В глубокую миску просеиваем муку. Вводим туда же сметану и мягкое масло, оставшийся сахар, чуть-чуть подсаливаем. Можно смешать все миксером или перетереть руками.
3. Вливаем в мучную массу опару, замешиваем гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
4. Скатываем из него шар.
5. В смазанную растительным маслом посуду кладем тесто, накрываем его кухонным полотенцем, а лучше пищевой пленкой (создаем что-то типа парника). Даем ему подойти, приблизительно в течение одного часа. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.
6. Когда тесто подошло, начинаем готовить начинку. Делать это заранее я не рекомендую, так как после того, как вы добавите сахар в творожную массу, он быстро тает и образуется жидкость, которая в наших завитушках нам не желательна.
7. В чашу высыпаем творог, сахар и разбиваем яйцо. Размешаем до однородного состояния. Масса не должна быть жидкой. Если такое произошло, добавьте 1-2 столовые ложки крахмала.
8. Обминаем поднявшееся тесто, раскатываем его в форме овала, толщиной 1-1,5 см.
9. Размазываем начинку по всей поверхности теста, отступая от краев сантиметра три. Это чтобы не вытекла начинка при выпекании. С одного края отступ сделаем побольше. Он будет швом рулета.
10. Скручиваем изделие в форме рулета. Шов и края аккуратно и плотно защипываем, чтобы творог не высыпался.
11. Острым ножом нарезаем рулет на «шайбы», толщиной приблизительно три сантиметра.
12. Противень выстилаем пекарской бумагой. Если бумага качественная, смазывать ее не надо. Если сомневаетесь, что тесто не прилипнет (а оно может), тогда перестрахуйтесь и смажьте маслом. Выкладываем изделия на расстоянии пять сантиметров друг от друга. Они будут еще подходить и чтобы не слиплись, оставим зазор между ними. Накрываем противень полотенцем, оставляем на полчаса в теплом месте, что бы завитушки подросли.
13. Пока изделия отдыхают, включаем духовку на 180°С. Время расстойки прошло, отправляем форму в духовку до зарумянивания. Понимаю, что все духовки разные, ориентируйтесь на цвет выпечки. Зарумянились – пора выключать. В моей плите время выпечки составляет 25-30 минут.
14. За 5 минут до окончания процесса пришло время сметанной заливки. Взбиваем сметану с сахаром. Кстати, достаем из холодильника, она не должна быть холодной. Сахар должен раствориться, поэтому не просто смешиваем, а хорошо взбиваем. Тогда заливка или соус получится нежнее, почти как сметанный крем.
15. Вынимаем форму из духовки и сразу поливаем обильно сметанной заливкой горячие завитушки – и тесто, и творожную начинку. Они должны хорошенько пропитаться. Оставляем их в таком виде остывать примерно час. Это если у ваших домашних хватит терпения столько ждать.

Как видите, рецепт прост. Посмотрев фото пошагово, приготовить его сможет даже только начинающая дружить с тестом хозяйка. С начинкой можно экспериментировать на свой вкус. К творожной массе можно добавить распаренный изюм, сладкую маковую начинку, корицу, ваниль, натертые яблоки, орехи, курагу, чернослив. Только один минус – это не диетическое блюдо. Но если вы решитесь и побалуете себя и своих родных именно этой сдобой, поверьте, рецепт не подведет. И завитушки станут одними из самых любимых и востребованными.

воздушные булочки из дрожжевого теста

Аромат сладкой выпечки – запах уюта, заботы и тепла. Будь он дома или в маленьком кафе, он всегда радует наше сердце и будоражит воображение. И почему бы не порадовать себя и близких ароматной выпечкой и не приготовить творожные завитушки из дрожжевого теста, например, в один из прекрасных осенних вечеров.

На этот случай я припас для вас несколько проверенных и заслуженно получивших доверие рецептов ну очень вкусных творожных булочек-завитушек! Для их приготовления вам не понадобится слишком много времени, а ваши родные будут приятно удивлены. Впервые такой рецепт попался мне на глаза 3-4 года назад на форуме Скрипкиной, вот тут ссылка на тот рецепт. С тех пор завитушки с творогом в самых разных интерпретациях — частая выпечка у нас дома в выходной день.

Если вам по душе творожная выпечка, то вот ещё неплохой рецепт отличных булочек.   

Пошаговый рецепт дрожжевых творожных завитушек

Начнём с подробного описания рецепта приготовления. Завитушки из творога, приготовленные так, как описано ниже, всегда получаются очень мягкие, нежные и вкусные. Тем, кто любит домашнюю выпечку, этот рецепт я уверен, понравится.

Ингредиенты:

для дрожжевого теста:

• мука пшеничная – 450 г и для подсыпки 100 г
• сухие дрожжи быстродействующие – 5 г
• сахарный песок – 50 г
• сметана 15% — 100 г
• сливочное масло – 70 г
• щепотка соли
• яйцо для смазывания

для начинки:

• творог жирность 5-9% — 400 г
• яйцо категория С0 – 2 шт.
• ванильный сахар – 1 пачка
• крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст. л.

для обсыпки:

• сахарный песок – 50 г
• корица – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Начнём с замеса теста. Пшеничную муку нужно соединить с дрожжами, но перед этим просейте её в глубокую миску.

Молоко подогрейте до теплого состояния, добавьте в него сахар и соль, перемешайте. Сливочное масло растопите. В муке сделайте воронку, влейте молоко и растопленное сливочное масло, положите сметану и замесите тесто.

Тесто месите около 10 минут, при необходимости подсыпая муку. При наличии соответствующей техники, замес теста можно произвести в кухонном комбайне.

Тесто переложите в миску, сверху накройте и поставьте для подъема на 1-1,5 часа. А в это время можно заняться творожной начинкой. К творогу добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал.

Перемешайте массу при помощи блендера или толкушки. Творожная масса должна стать однородной. Если будете использовать блендер, то не перестарайтесь, масса может стать жидкой, а это нам не надо.

Подошедшее тесто обомните, оставьте на 10 минут. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт, у вас должен получиться прямоугольник примерно 45 на 50 см.

Намажьте поверхность теста творожной начинкой, оставьте с одного края пустое место около 3-4 см.

Заверните тесто в рулет, край защипните. Нарежьте рулет на равные части (получается около 12-13 булочек). Удобно это делать при помощи сантиметровой ленты, чтобы все кусочки получались одинаковые.

В тарелку насыпьте сахарный песок, перемещенный с корицей. Каждую булочку-завитушку с одного конца обмакните в муке, с другого — в сахаре с корицей.

Выложите булочки на противень на некотором расстоянии друг от друга, вниз срезом, обсыпанным мукой.

Булочки накройте и оставьте на расстойку на полчаса. Затем булочки смажьте слегка взбитым яйцом.

Выпекайте творожную сдобу в духовке 30 минут при температуре 180°С.

Творожные завитушки в сметанной заливке

Для приготовления этого интересного варианта булочек-завитушек понадобится несколько различных наборов ингредиентов как для самого теста, так для начинки и заливки. Заметьте — рецепт теста немного отличается от предыдущего. Хотя оба варианта можно сделать в сметанно-ванильной заливке.

Что понадобится:

ингредиенты для теста:

• молоко – 100 г
• живые дрожжи – 20 г
• сахар – 50 г
• мука – 350 г
• соль – 0,5 ч.л.
• сливочное масло – 50 г (можно заменить маргарином или подсолнечным маслом)
• сметана – 70 г

ингредиенты для начинки:

• творог – 500 г
• яйца – 1 шт.
• сахар – 100 г

ингредиенты для заливки:

• сметана – 200 г
• сахар – 2 ст. л.
• ванилин — на кончике ножа.

Этапы приготовления теста:

1. Разогреваем молоко примерно до 30 градусов и добавляем половину чайной ложки сахара, дрожжи и 2-3 чайные ложки муки.
2. Аккуратно перемешав полученную опару, оставляем её на 15-20 минут томиться для образования пышной пенки.
3. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты — просеянную муку, соль, сахар. Сюда же добавляем размягчённое масло и сметану, а затем тщательно все перетираем до однородной консистенции. В получившуюся смесь вводим нашу опару и замешиваем тесто до состояния средней густоты.
4. Если тесто течёт, липнет или не держит форму, то нужно добавить ещё немного муки и аккуратно все снова перемешать.
5. Получившееся тесто оставляем на 10-15 минут, предварительно накрыв пищевой плёнкой или крышкой для сохранения тепла и препятствия обветриванию.
6. Для приготовления начинки мы должны использовать творог, яйцо и сахар, которые перемешиваем и растираем до однородной массы в одной посуде.
7. Приступаем к финальному этапу нашего рецепта – формированию творожных завитушек. Раскатываем тесто толщиной в 0,5-1 см, сверху выкладываем и равномерно распределяем творожную начинку тонким слоем до самых краев теста.
8. Сворачиваем получившуюся массу в нетугой рулет. Аккуратно, не нажимая на нож, чтобы не сплюснуть будущие булки, разрезаем рулет на желаемое количество изделий шириной, примерно, пару сантиметров.
9. Застилаем форму для выпечки пергаментом. Раскладываем изделия срезом вниз, неплотно, ведь они будут увеличиваться в размерах. Для этого оставляем их на 40 минут.
10. Смазываем тесто размешанным яйцом. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и выпекаем творожные завитушки до образования румяной корочки.
11. Готовую выпечку ещё горячей смазываем заранее сделанной смесью из сметаны, ванилина и сахара. Хорошо накрываем фольгой и оставляем для пропитки сметанной заливкой на 15-20 минут.
12. И все, наше угощение готовы, приятного аппетита!

Супербыстрый рецепт завитушек из слоеного теста с творогом

Следующий из обещанных рецептов, готовится довольно быстро, а также в нём можно варьировать различные начинки, добавляя сладкий или солёный творог, исходя из личных вкусовых предпочтений. Секретов нет, всё просто — тесто мы делать не будем, а возьмем уже готовое.

Понадобятся следующие продукты:

• тесто слоёно-дрожжевое (можно заменить бездрожжевым слоёным, тоже выходит вкусно) – 500 г
• творог – 300 г
• сахар – 2 -3 ст.л.

Как приготовить:

1. Размораживаем тесто.
2. А сами тем временем готовим начинку для наших творожных завитушек, тщательно перемешав творог с сахаром. По желанию в смесь можно добавить изюм, корицу, тертую цедру лимона или апельсина, ванилин.
3. Раскатываем лист теста до толщины в 0,5 см.
4. Поверх получившегося тестового пласта распределяем творожную начинку тонким слоем (для более удобного распределения начинки по тесту можно использовать столовую ложку).
5. Скручиваем рулет и острым ножом нарезаем будущие завитушки толщиной 2-3 см.
6. Застилаем форму пергаментом и выкладываем изделия на противень.
7. Выпекаем около 20 мин при температуре 180 градусов.
8. Приятного аппетита!

Для приготовления солёных творожных завитушек просто не добавляем сахар, а подсаливаем творог и по желанию можно притрусить базиликом начинку и сам раскатанный лист теста.

Советы опытных хозяек

Если творог суховат, то можно добавить яйцо.

Излишек влаги в твороге можно убрать путём добавления небольшого количества муки или панировочных сухарей.

Если вы располагаете достаточным количеством времени, а гости пока еще не обивают порог дома, то слоёное тесто лучше размораживать постепенно, а не в микроволновке – от этого существенно зависит качество выпекаемых изделий.

Искренне верю, что даже самый холодный и неприветливый день сделают более тёплым и уютным завитушки с творогом, приготовленные с заботой и любовью, по представленным выше рецептам.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Завитушки с творогом в сметанной заливке: рецепт с фото

Друзья, хочу предложить вам испечь умопомрачительные завитушки с творогом в сметанной заливке. Такая выпечка определенно создает уют в доме в осенне-зимний период, причем не только во время поглощения, но еще и на процессе приготовления. Аромат стоит такой, что, наверное, все соседи в округе учуют. Рецепт не очень простой, но для новичков я специально подготовила фото. Советую всем испечь. Результат оправдает более чем на 100%.

Согласитесь, среди разнообразия магазинной выпечки, домашняя все равно остается в приоритете, и вечером под горячий чай такие завитушечки порадуют всех.

Тесто заводим дрожжевое, его необходимо несколько раз вымешивать, для лучшего поднятия. Вместо молока можно использовать сыворотку.

Обязательным условием является то, что начинку лучше всего делать прямо перед самим добавлением. Творог лучше брать сухой. Если он будет более влажным, в него можно не добавлять яйцо.

После того, как завернете рулетом тесто с творожной начинкой, нарезайте завитушки на собственное усмотрение. Кто-то любит более толстые, кто-то более тонкие. От этого будет зависеть количество.

Для сметанной заливки понадобится только сметана и сахар, которыми необходимо еще в горячем виде залить наши булочки. Желательно до употребления дать настояться им приблизительно 10-15 минут.

Ингредиенты для теста:

• мука – 350 г;
• свежие дрожжи -5 г;
• молоко — 100 мл.;
• сахар — 50 г;
• сметана — 70г;
• маргарин — 50г;
• соль – щепотка.

Для начинки:

• творог – 500 г;
• яйцо – 1 шт. ;
• сахар — 150 г.

Для заливки:

• сметана — 200 г;
• сахар — 2 ст.л.

Как приготовить завитушки в сметанной заливке

В подогретое молоко добавляем сахара 1 ст.л., дрожжи, и 4 ст.л. муки. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут до появления шапочки.

В просеянную муку добавляем соль и оставшийся сахар.

Далее добавляем в муку растопленный маргарин, сметану и опару.

Замешиваем тесто.

Оставляем его в теплом месте до увеличения на 40 -50 минут.

Готовим творожную начинку. В творог добавляем сахар и вбиваем яйцо.

Тщательно перемешиваем.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно в 1 см.

Распределяем начинку.

Сворачиваем в рулет и защипываем края, чтобы начинка не вылезла.

Нарезаем рулет на кусочки и выкладываем на противень. Даем подойти минут 15.

После смазываем изделия взбитым яйцом.

Выпекаем при температуре 180 градусов до румяности. Ставим выпекать уже в разогретую духовку.

Готовим заливку. Смешиваем сметану вместе с сахаром.

И поливаем ей еще горячие завитушки.

Приятного аппетита.

Если вы любите выпечку, то сочни с творогом также вам понравятся.

Сказать спасибо автору! (2)

Творожные завитушки в сметанной заливке

Творожные завитушки в сметанной заливке – это пышные дрожжевые булочки, приготовить которые поможет этот пошаговый рецепт с фото. Булочки получаются нежными, воздушными, а благодаря сметанной заливке ещё и сочными – невероятно вкусно, просто не оторваться! Выбирайте жирный творог без комочков для этого рецепта, так вкуснее.

На приготовление понадобится 110 минут, из указанных ингредиентов получится 10 порций.

Ингредиенты для теста:

• пшеничная мука – 350 г;
• сметана – 70 г;
• сливочное масло – 50 г;
• молоко – 100 мл;
• сахарный песок – 50 г;
• дрожжи сухие – 5 г;
• соль, яйцо.

Для начинки:

• творог – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарная пудра – 60 г.

Для заливки:

• сметана – 200 г;
• сахарный песок – 50 г;
• ванильный экстракт.

Как приготовить творожные завитушки

Отмеряем муку, просеиваем в миску, туда же насыпаем сухие быстродействующие дрожжи.

В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем молоко, сметану, сахарный песок, щепотку мелкой соли, тщательно перемешиваем. Сливочное масло можно заменить растительным или маргарином.

Соединяем сухие ингредиенты с жидкими, замешиваем тесто. В процессе замеса может понадобится чуть больше муки, если тесто получается слишком жидким.

Отставляем замешенное тесто при комнатной температуре примерно на час, за это время оно увеличится в объёме вдвое.

Для начинки растираем жирный творог с яйцом и сахарной пудрой.

Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 1 сантиметр или немного меньше.

Смазываем пласт теста тонким слоем творожной начинки.

Сворачиваем тесто с начинкой в рулет.

Отрезаем от рулета неровные края.

Нарезаем булочки толщиной примерно 2.5 сантиметра или чуть толще.

Выкладываем булочки на противень, смазываем взбитым яйцом, оставляем на 30 минут, тесто должно расстояться. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим противень на средний уровень, выпекаем 20 минут до золотистого цвета.

Перекладываем булочки в тарелку с бортиком.

Сметану взбиваем с сахарным песком, добавляем капельку ванильного экстракта, поливаем горячие булочки сметанным кремом, оставляем на некоторое время.

Подаём к чаю или кофе, приятного аппетита.

А детишек можно побаловать домашним творожным печеньем, получается оно мягким, воздушным и нежным.

Сказать спасибо автору! (7)

Творожные завитушки в сметанной заливке

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания.

В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.

Ингредиенты

Для теста:

✓ 350 г муки

✓ 3 г сухих дрожжей

✓ 100 г молока

✓ 50 г сахара

✓ 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло

✓ 70 г сметаны

✓ 3.5 г соли

Для начинки:

✓ 500 г творога

✓ 1 яйцо

✓ 100 г сахара

Для заливки:

✓ 200 г сметаны

✓ 1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом.

Рецепт приготовления

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы).

Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое.

Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.

За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу.

Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.

Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.

Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.

Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!

Творожные завитушки в сметанной заливке: рецепт с фото

Эти творожные завитушки – без преувеличения самая вкусная творожная выпечка, какую я только пробовала! Безумно нежное тесто, сладкая творожная начинка, а сметанная заливка – просто восторг! Никогда бы не подумала, что сметана и сахар способны так преобразить выпечку. Наверняка у вас есть подборка рецептов с пометкой «пробовать обязательно». Смело добавляйте к ним и эти творожные завитушки в сметанной заливке! Рецепт я сделала с фото и подробным пошаговым описанием, поскольку в процессе приготовления есть свои тонкости. Не пугайтесь такого количества текста. На самом деле, все очень просто, только понадобится приличный запас времени. Тут уж ничего не поделаешь – дрожжевое тесто, замешанное хоть и без яиц, но с добавлением сметаны и маргарина должно хорошо расстояться. Это главный секрет пышных и воздушных творожных завитушек, остальные подробности ниже. Пробуем!

Ингредиенты на тесто:

• молоко – 100 мл,
• сметана (20%) – 3 ст. л.,
• маргарин для выпечки – 50 г,
• сахар – 2 ст. л. + 2 ч. л. на опару,
• соль – 1/3 ч. л.,
• ванилин – 1 пакетик,
• дрожжи сухие – 0,5 пакетика (1 ч. л. с горкой),
• мука – 2 ст. по 250 мл с горочкой + 2 ст. л. на опару.

Ингредиенты на начинку:

• творог(желательно сухой) – 400 г
• сахар – 5 ст. л.,
• яйцо – 1 шт.

Ингредиенты на заливку:

• сметана 20% – 1 баночка на 315 г,
• сахар – 3 ст. л.

Как приготовить творожные завитушки в сметанной заливке

Тесто на завитушки замешивается опарным способом на сухих дрожжах. Молоко слегка подогреваем, отправляем его в небольшую миску. Туда же кидаем две ложечки сахара и сухие дрожжи.

Вымешиваем все это венчиком и оставляем опару в покое до образования пышной пенной шапочки. У меня опара выросла раза в 2-2,5 примерно за 20 минут.

Как только опара готова, можно заняться второй частью теста. Для этого в более глубокую миску просеиваем всю муку, к ней отправляем оставшийся на тесто сахар и соль, ванилин. Туда же кидаем кусочек мягкого маргарина и сметану.

Перетираем всю эту смесь до состояния мучных хлопьев. Удобней делать это руками, чтобы иметь возможность прочувствовать консистенцию смеси – все масло и сметана должны максимально равномерно разойтись с мукой, никаких масляных комочков или сухой муки остаться не должно.

Теперь в эту маслянисто-мучную крошку вводим опару.

И замешиваем тесто. Поначалу оно будет крупянистым и не сразу будет понятно, идеальны ли пропорции жидкой части теста и мучной. Не спешите корректировать его консистенцию, промесите сначала немного и, если его консистенция вас не устраивает, добавьте немного муки (на жидковатое тесто) или пару ложек теплого молока (если вышло слишком круто). Тесто должно получиться мягким. Месить его нужно долго и в 2-3 подхода. Замесили – даем ему отдохнуть минут 10, за это время тесто станет заметно мягче. Затем снова принимаемся вымешивать, пока тесто не станет эластичным, это где-то около 10 мин. интенсивного вымешивания.

Придаем тесту форму шара, прикрываем и оставляем подойти до увеличения в объеме минимум в 2 р. Опять же, если ориентироваться по времени, это 45-70 мин. расстойки, в зависимости от качества дрожжей и температуры в комнате.

Подошедшее тесто обминаем и весь колобок раскатываем в пласт толщиной около 5 мл. У меня вышел прямоугольник 32*37 см.

Творожную начинку делаем только после того, как тесто будет уже раскатано, поскольку сдобренный сахаром творог очень быстро становится мокрым. Перетираем творог с яйцом и сахаром – и начинка готова! Творог для начинки можно брать любой жирности, зернистый или однородный – на ваш вкус, главное, чтобы он был сухой.

Равномерно распределяем творожную начинку по всей площади пласта теста, оставляя немного свободного места по краям.

Затем сворачиваем пласт в неплотный рулет (по широкой стороне), попутно защипывая его по краю.

Готовый рулет выравниваем и нарезаем его на «завитушки». В принципе, высота завитушек может быть любой, на ваше усмотрение, но вкуснее, когда они не очень высокие – т.е. резать рулет лучше на кусочки толщиной в 2-3 см. У меня вышло 16 «завитушек». Выкладываем их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга, дабы им было куда расти.

Прикрываем «завитушки» пищевой пленкой или полотенцем и оставляем расстояться до заметного увеличения в размере. Моим «завитушкам» потребовалось на это 25 мин. Параллельно с расстойкой включаем прогреваться духовку до 180 градусов.

Подошедшие творожные завитушки аккуратно, чтобы не опали, загружаем в духовку и даем им зарумяниться.

Сметанную заливку готовим во время выпечки завитушек. Смешиваем венчиком сметану с сахаром до однородного состояния.

Вынув завитушки из духовки, сразу поливаем их сметанной заливкой. Заливку не жалеем! Чем больше заливки, тем лучше завитушки пропитаются и тем мягче в итоге получатся. Чрезмерно мокрыми они не будут – лишняя сметанная заливка застынет, образуя вкуснейшую кремовую прослойку.

Политые завитушки прикрываем, чтобы они хорошенько пропарились и пропитались заливкой (и не исчезли с противня раньше времени), желательно до полного остывания. После чего можно пробовать, наслаждаться и изумляться, до чего же это все-таки вкусно! Приятного аппетита!

die wichtigsten Vorteile und Funktionen |

Spanische Fliesen für die Schürze in der Küche — ein Material von hervorragender Qualität und wahrhaft luxuriöses Design, идеально подходит для Liebhaber Al OriginaleSpanien hat eine tausendjährige Geschichte in der Herstellung von Keramikfliesen. Bis heute erhaltene Fassaden von Kirchen, Baudenkmäler des Landes bestätigen nur die Stärke und Qualität der Fliese. Moderne Fabriken werden von Handwerkern geschätzt, die all Feinheiten von Produktion und Rösten kennen. Комбинация инновационных технологий, динамический механизм Entwicklung, профессиональная организация труда и гарантия качества продукции.

Eigenschaften von spanischen Keramikfliesen

Spanien nimmt eine führende Позиция в производстве фон Керамикфлизен в дер Welt ein.
Die Gründe für diese Popularität sind durch hohe interne Konkurrenz, hochwertige eigene Rohstoffe (Ablagerungen von Spanischem Rot und weißem Ton haben ein Minimum an Organischen Verunreinigungen, die die Stärke der Produktenisteedengungen) .

Spanische Keramikfliesen haben folgende Eigenschaften: 100% Beständigkeit gegen «Thermoschock», erhöhte Beständigkeit gegen Absplittern, hohe Biege- und Spaltfestigkeit und die Fähigkeit, der Einwirgressnenhischungshafen

Die wichtigsten Eigenschaften von spanischen Keramikfliesen:

• Geringer Verschleiß;
• Bildstabilität;
• Helle und Massive Designlösungen durch die Technik des Vierfarbdrucks;
• Hohe Festigkeit;
• Breites Preissegment.

Künstlerische Eigenschaften von Fliesen

Es wird geglaubt, dass in temperamentvollen Völkern, zum Beispiel, wie die Spanier, alles hell und reich sein sollte, jedoch werden ihre Fliesen für die Küche in Neutralen Tönen lux gemacht, trotzdem siehus 9

Denn spanische Fliesen zeichnen sich durch leuchtende Farben, kontrastreiche Muster, bukolische Szenen mit Bildern von Früchten, Geschirr, Gemüseverzierungen aus, die sich hervorragend für die Schürzenküche eign.Denn Wandfliesen zeichnen sich durch farbenfrohe Blumen, farbenfrohe Dekore und eine kühne Stilkombination aus. In den Spanischen Sammlungen gibt es einen Klassiker, diktiert durch Jahrhunderte der Geschichte und moderner Designtrends.

Spanische Fliesen (видео)

Spanische Fliese für Schürze in der Küche: Sammlung der Firma «Adex»

Keramik aus Spanien eignet sich zum Dekorieren von Küchen Aller Stilrichtungen. Um die Eleganz und Eleganz der Küche zu unterstreichen, kann mit einer speziellen Wandabdeckung die Schürze vor Schmutz, Dampf, Spritzwasser, Schmutz und Fett geschützt werden. Die Dringlichkeit des Vorfeldes wird durch ästhetische und betriebliche Faktoren bestimmt: Auf der einen Seite, deckt die empfindlichste Oberfläche — die Bereiche in der Nähe des Kühlschranks, Platten und Waschbecken détélés de interasseas, подробный дизайн .

Die Sammlung von spanischen Fliesen für eine Schürze in der Küche der Firma «Adex» ist erkennbar und gefragt, es wird in seiner Arbeit von führenden Innenarchitekten verwendet

Spanische Keramikfliesen erfüllen die Anforderungen der Küchenschürze:

• Beständig gegen Haushaltschemikalien, Feuchtigkeit und Temperatur;
• Es brennt nicht und ist aus umweltfreundlichem Material hergestellt, was für den täglichen Gebrauch der Küchenschürze wichtig ist;
• Das Muster wird bei häufiger Reinigung nicht gelöscht.

Die Schürze aus dem richtigen Material schmückt die Küche und erleichtert die Hausarbeit im Haus für lange Zeit. Daher muss für diesen Teil des Raumes die Qualität der Fliesen hoch sein.

Zum Beispiel ist die spanische Firma Adex eine anerkannte Führungspersönlichkeit, die durch Dutzende internationaler Auszeichnungen und Preise bestätigt wird. Die Geschichte des Unternehmens beginnt im Jahr 1897. Der Erfolg von Adex ist das Ergebnis der Arbeit einer Familie seit vier Generationen.Данк «Адекс» в den 50er Jahren erhielt die Welt eine Keramikfliese mit Zeichnungen von Salvador Dali.

In jedem Interieur sehen die Kollektionen von Adex-Fliesen fantastisch aus, ihre Qualität ist einfach unglaublich und erfreut jeden mit seiner Langlebigkeit

Für den Bereich der Küchenschürze verwenden Sie of die Kollektion «Modernista» — Подражание einer von Hand erstellten Kachel. Die Kollektion hat 3 Formate (10×10, 15×15, 7,5×15), eine riesige Auswahl an Richtungen und Farblösungen.Die Textur wird mit der Wirkung von Rissen unter der Glasur erzeugt. Dank der gerissenen Emaille sind die Fliesen vor Mechanischen und Chemischen Einflüssen geschützt, was für die Küchenschürze sehr wichtig ist.

Fliese «Bicelado» 10×20 Spanien: die wichtigsten Sammlungen

Für die Schürze Küche verwendet oft eine 10×20 Fliese. Diese Größe wird «Maurer» или «Biselado» genannt. Unter Spanischen Marken ist das Format solcher Fliesen jedoch nicht in jeder Kollektion zu finden.Es wird in den Sammlungen APE Biselado (Метро), CAS Biselado, El Barco Biselado präsentiert.

Das spanische Unternehmen «Absolut Keramika» шляпа в коллекции сейнеров «Monocolor» eine wandmontierte Hochglanzfliese im Format 10×20 zur Dekoration der Küche hergestellt. Die Fliese hat Fotodruck von unterschiedlichem Dekor: Beeren, Obst, Kaffeebohnen, Teeservice, weiße Fliese mit einem Bild von schwarzem Kaviar.

Die spanische Firma Mainzu hat ein 10×20 Plättchen im Arsenal.

Die Biselado-Kollektion gilt als eine ausgezeichnete Wahl für Küchenschürzen, da sie eine hohe Verschleißfestigkeit, Wasserbeständigkeit und Festigkeit aufweist

Sammlungen «Mainu» Формат 10×20:

• Дориш;
• Treviso;
• Legno;
• Аркадия.

Die Fabrik bevorzugt den orientalischen Stil, aber es gibt Sammlungen von Bettfarben und Blumenfarben.

Die Fabrik «Monopole Ceramica» mit Keramikfliesen der Größe 10×20 für die Küche в Folgenden Kollektionen:

• Темпранильо;
• Frühstück;
• Frisch;
• Москатель;
• Feinschmecker.

In den Sammlungen von Keramikfliesen in Spanien gibt es eine Masse von dekorativen Elementen mit einem großen Muster

Die «Biselado» Kachel hat eine Reihe von Funktionen zum Verlegen, die es wert sind, beachtet und mit dem Meister konsultiert zu werden.

Italienische Fliesen für Schürze für die Küche: im Gegensatz zu spanischen Fliesen, Überprüfung der Sammlungen

Italien — ein anerkannter Standard in der Keramikproduktion. Die höchste Qualität und das raffinierteste Design wird durch eine Kombination aus Innovative Technologien und der Arbeit von Weltdesignern erreicht. Italiener achten auf den Stil: Das Design der Fliese ist zarter und minimalistischer. Unter den italienischen Herstellern sind die Kollektionen deshalb zurückhaltender.Die italienischen Designer ziehen die besten Designer an und ziehen es vor, sich an klassische Stile zu halten, so dass die Fliesen im Raum, wenn sie Design или Interieur verändern, погружать в актуальную и модную одежду.

Spanier lieben alles hell, eingängig, so dass man im Design auf der Fliese fröhliche Farben sehen kann. Italienische Fliesen erinnern an ein Natursteinmuster mit einer ungewöhnlichen Struktur

Beim Dekorieren der Küchenschürze sollten Sie auf folgende Kollektionen italienischer Hersteller achten:

• Sammlung 3D Wand der Fabrik «Atlas Concorde»;
• Sammlungen von Verblendziegeln Sansibar, Ardesia von «Bayker»;
• Pietre von Alta Ceramica;
• Logica, Agata, Tivoli, Ambre di Soanne, Cotto von Ceramica Delconca;
• Коллекция из мраморного стиля, Калейдос фон «Серениссима Cir».

Отделение не вендиц, итальянская фирма «Ceramica Bardelli» zuzuteilen. Die Fabrik ist berühmt für die ganze Welt mit Kacheln von Autorenhandwerken. Jede Kollektion ist ein Kunstwerk, das das künstlerische Design von Weltkünstlern und Designern ausdrückt. Die Fliese der Extraklasse hilft, die kühnsten Ideen zu verkörpern.

Auf der Küchenschürze können Sie solche Kollektionen aus betrachten « Ceramica Bardelli»:

• Изабель;
• Rubinweide;
• Macchine Volanti;
• Madama Schmetterling;
• Tema und Variazione.

Spanische Fliesen für die Küche (видео)

Italienische und spanische Fliesen sind qualitativ nicht schlechter. Es gibt einige Unterschiede in Designentscheidungen und Preispolitik. Es wird angenommen, dass die Spanier im Marketing wirtschaftlicher sind, und Italiener bevorzugen weißen Lehm, der sich in den Kostenpreisen widerspiegelt. Italien und Spanien sind zwei helle, bunte Länder, die die Produktion von Keramikfliesen auf das Niveau der Kunst gehoben haben.

Spanische Fliese für Schürze in der Küche (Фотография)

Булочки для завтрака со сметаной

День матери — это действительно завтрак .Завтрак в постель, поздний завтрак, завтрак в местной закусочной или завтрак в течение всего дня. В последнее время мне очень нравится готовить продукты с дрожжами, поэтому я очень рада, что булочки для завтрака со сметаной выиграли этот опрос. Сметана придает булочкам на завтрак самую красивую текстуру, которую я когда-либо видел внутри булочки с корицей . Отчасти мне хочется, чтобы я сфотографировал нарезанную булочку, ну да ладно.

Я нашла рецепт на сайте «Десерты Дианы». Рецепт исходит от Мари Бизли, которая работает на ферме 53 года.Я предполагаю, что за все эти годы он был доведен до совершенства, потому что эти булочки на завтрак были потрясающими !! Рейтинг 5 из 5 .

Булочки для завтрака со сметаной: Десерты Дианы

Ингредиенты:
— 1 пакет (2 ¼ чайной ложки) активных сухих дрожжей
— стакана теплой воды (105 ° F)
— 1 коробка (8 унций) сметана
— 3 столовые ложки сахарного песка
— 2 столовые ложки жира
— 1 чайная ложка соли
— чайной ложки пищевой соды
— 1 яйцо
— от 3 до 3 ¼ стаканов универсальной муки
— 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
— ⅓ стакана светло-коричневый сахар, плотно упакованный
— 1 чайная ложка молотой корицы

Для глазури:
— 1 чайная ложка сметаны
— чашки кондитерского сахара, просеянного
— От 2 до 4 столовых ложек молока

Инструкции:
— В большой миске растворите дрожжи в теплой воде.В небольшой кастрюле смешайте сметану, сахарный песок, жир и соль. Нагрейте и перемешайте на среднем или слабом огне, пока не станет теплым (120 ° F) и масло почти не растает. Добавьте пищевую соду. Вмешайте сметану и яйцо в дрожжи. Добавьте как можно больше муки.
— Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; замесите достаточно оставшейся муки, чтобы получилось умеренно мягкое тесто (всего 3-5 минут). Накройте и дайте постоять 5 минут.
— Смажьте жиром двенадцать 2 ½-дюймовых чашек для кексов, отложите в сторону.На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 18 х 12 дюймов; намазать размягченным маслом. Смешайте коричневый сахар и корицу; равномерно посыпать тесто. Свернуть, начиная с длинной стороны; заделка шва. Нарежьте двенадцать кусочков шириной 1 ½ дюйма. Положите каждую булочку срезанной стороной вниз в подготовленную форму для кексов.
— Накройте и дайте подняться в теплом месте, пока на — ½ дюйма над верхней частью чашек (около 45 минут).
Выпекать в духовке при 400 ° F (200 ° C) около 15 минут или до золотистого цвета. Снимите булочки со сковороды.
— Кондитерский сахар смешать с чайной ложкой сметаны и молока, достаточного для приготовления глазури мелкой консистенции; сбрызнуть булочки. Подавать теплым.

Рецепт рулетов с корицей и сметаной

Шаг 1

Нагрейте духовку до 350 F и смажьте 8-дюймовую квадратную или круглую сковороду.

Шаг 2

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (в микроволновой печи или на медленном огне в кастрюле), а затем смешайте их со сметаной и молоком. Отложите в сторону.

Шаг 3

В другую миску добавьте коричневый сахар, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Взбейте, чтобы смешать.

Шаг 4

Нарежьте оставшуюся столовую ложку масла небольшими кубиками и втирайте в мучную смесь, пока она не станет похожей на крупный песок.

Шаг 5

Вылейте смесь сметаны по муке и перемешайте, пока она не станет однородной. Отложите, пока готовите начинку.

Шаг 6

В небольшой миске смешайте сахар, корицу и масло до однородной массы. Отложите, пока раскатываете тесто.

Шаг 7

Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и выверните тесто.Вдавите его в грубый квадрат толщиной 1/4 дюйма.

Шаг 8

Равномерно распределите начинку по тесту. Осторожно раскатайте тесто в бревно, затем разрежьте на 4 рулета.

Шаг 9

Поместите булочки в подготовленную форму для выпечки, оставив небольшое пространство между булочками, чтобы они расширились во время выпекания.

Шаг 10

Выпекайте от 20 до 25 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми, воздушными и упругими при легком нажатии в центре.

Шаг 11

Охладите в течение 5 минут, затем выньте булочки из формы — можно вынуть их лопаткой или просто перевернуть на тарелку и перевернуть перед глазурью.

Шаг 12

Сделайте свою любимую глазурь или глазурь для булочек с корицей и выложите сверху, пока она еще теплая.

Шаг 13

Подавать теплым или комнатной температуры.

Картофельный хлеб или булочки со сметаной и чесноком

Булочки со сметаной и корицей в кофейной глазури

Если вы фанатик булочки с корицей, как я, попробуйте этот рецепт. Хотя с тех пор, как я приготовила эти красивые пирожные, прошло больше месяца, я не могу выбросить их из головы. Они действительно единственные в своем роде.

Во-первых, эти булочки невероятно нежные и приятно терпкие, а не сухие и приторные.Это потому, что, как следует из названия, в тесте есть полная чашка сметаны (да, сметаны!). Во-вторых, эти булочки с корицей сбрызнуты легкой кофейной глазурью, а не сахарной глазурью. И наконец, они просто очаровательны!

Я приготовила эти булочки со сметаной и корицей в форме сердца на День святого Валентина, но они будут восхитительны в любое время года. Конечно, вы можете сформировать кружочки и испечь их на сковороде 9 ″ x13 ″, но что это будет за веселье?

Рецепт адаптирован из Запеченного Чикаго.

Булочки со сметаной и корицей с кофейной глазурью

На 12 булочек

Ингредиенты

Тесто:

• ½ стакана воды
• 2¼ чайные ложки активных темных коричневых дрожжей 350
• 1 чайная ложка гранулированного сахара
столовая ложка сахар
• 1 стакан сметаны, комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка морской соли
• ¼ чайной ложки пищевой соды

Начинка:

• ½ стакана светло-коричневого сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 2 столовые ложки растопленного несоленого масла

Кофейная глазурь:

• ½ стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка крепко заваренного кофе

Инструкции

Сделайте тесто:

1. В большой миске , нагрейте воду до тепла — примерно 30 секунд в микроволновке должно хватить. .Добавьте дрожжи и сахарный песок. Взбейте, пока полностью не смешано, и оставьте на 10 минут до образования пены.
2. Добавьте остальные ингредиенты теста (коричневый сахар через пищевую соду) к дрожжевой смеси, перемешивая все до тех пор, пока они не соберутся вместе, чтобы сформировать лохматый шар. Затем замесите тесто вручную (или с помощью крючка для теста), пока оно не станет гладким и эластичным — это займет около 10 минут (или меньше, если используется настольный миксер). Сформируйте из теста шар и поместите в слегка смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое, 1-2 часа.

Сделайте начинку:

1. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. Отложите в сторону.

Сформируйте и выпекайте булочки:

1. Сливочное масло 1 круглая форма для выпечки 8 дюймов и 1 круглая форма для выпечки 6 дюймов.
2. После того, как тесто поднялось, раскатайте его и раскатайте в прямоугольник толщиной ½ дюйма. Смажьте всю поверхность растопленным маслом. Посыпьте начинку ровным слоем поверх теста. Сверните длинные концы теста. тесто как свиток, пока они не встретятся посередине.
3. С помощью зубчатого ножа разрежьте тесто на 12 равных частей. Зажмите нижнюю часть каждого рулета, чтобы получилось острие сердца.
4. Поместите 7 булочек в 8-дюймовую круглую форму для выпечки и 5 рулетов на 6-дюймовую круглую форму для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга и остриями сердечек к центру. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока тесто не станет воздушным, 1-2 часа.
5. Когда тесто почти перестанет подниматься, разогрейте духовку до 350 градусов.
6. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.Выньте сковороды из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Затем переверните булочки на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Сделайте глазурь:

1. В небольшой миске смешайте сахарную пудру и кофе. Полить глазурью охлажденные булочки с корицей.

3.5.3208

Рецепт хлебных рулетов с джемом из сливочного сыра и ягод

Сливочный сыр с ягодным джемом, завернутые в булочки красивой формы! Если вы любите хлеб из азиатской пекарни, я гарантирую, он вам тоже понравится, если только вы не ненавидите сливочный сыр или ягоды.Эти прекрасные булочки на вкус так же хороши, как и звучат, так чего же вы ждете? Бери ингредиенты и начинай печь!

Булочки с джемом со сливочным сыром и ягодами

Булочки Caterpillar

Я обычно просто называю все свои булочки индивидуальной формы. Думаю, если вам нужно дать название форме хлеба для этого поста, это будут булочки с гусеницами. В рецепте я пытаюсь объяснить, как я формирую хлеб, но это один из тех примеров, когда одна фотография говорит лучше тысячи слов.Надеюсь, с пошаговой фотографией и моим не очень хорошим объяснением в рецепте вы поймете, как правильно формировать этот хлеб. Если этой конкретной формы гусеницы слишком много, не стесняйтесь придавать своему хлебу любую форму, которую вы хотите, даже обычные круглые булочки подойдут.

Булочки с джемом из сливочного сыра и ягод

Универсальное опудривание мукой по сравнению с мытьем для яиц

Я думаю, что почти во всех моих предыдущих рецептах хлеба я всегда завершал хлеб перед выпечкой, промывая его яйцом.Поскольку в этом рецепте очень щедрая начинка из сливочного сыра (1 целый блок, разделенный на 8 рулетов!), Я думаю, что более уместным будет более легкий подход, такой как посыпка универсальной мукой. Лично мне очень нравится, как получается в итоге хлеб. Но если вы хотите использовать мытье для яиц вместо универсальной муки, это нормально.

Булочки с джемом со сливочным сыром и ягодами

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике

Поскольку в этих булочках есть сливочный сыр, я бы посоветовал хранить их в холодильнике.Большинство булочек можно оставить при комнатной температуре на 2-3 дня, но не для этих булочек. Если у вас есть микроволновая печь, вы можете просто разогреть хлеб в течение 10-15 секунд, и он снова должен стать теплым и пушистым, почти неотличимым от того, когда он был только что вынут из духовки.

Булочки с джемом из сливочного сыра и ягод

венгерских сырных рулетов отложено. Для своего метода я смешал несколько рецептов, но мой основной рецепт взят из классического фолианта венгерской кулинарии Джорджа Ланга «Кухня Венгрии».Дать стечь в холодном месте, желательно в холодильнике. Сделать домашние роллы никогда не было так просто! # хлеб # творог # закуски # домашний хлеб # рецепт быстрого хлеба # легкого хлеба. Рулетики из творога и ананаса. Добавьте 2 стакана муки и соли и взбейте до однородной массы и воздушности. Паприкаш из серого сома подается с творожно-сырной пастой, завернутой в бекон. 3770 HUF Стейк из лосося с васаби — ризотто с зеленым горошком (GF) 3990 HUF Пельмени с овощами, фаршированными в коричневом масле и поджаренными в кислом соусе сливки с чесноком (V) 3290 форинтов Козий сыр на гриле с салатом из грецкого ореха, инжира и молодого шпината (GF, V) 3590 форинтов Heritage Deli Classics.Будучи венгерскими корнями, киффлес (также пишется как кифли) всегда были под рукой на семейных праздниках. Добавьте мягкое сливочное масло, масло и сахар и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой. соль . Охладите несколько часов. 3 доллара. Рулетики из кукурузной муки с маслом халапеньо и чеддер. Взбейте яйцо вилкой и смажьте каждый поднявшийся серповидный рулет яичной жидкостью. Намажьте круг с 1/3 начинки примерно с точностью до 1/2… Венгерские пончики с творогом (Túrófánk) Рецепт — Кулинарная Венгрия.В большой миске возьмите 3 + 1/2 стакана муки, соли, уксуса, оливкового масла, добавьте закваску, теплую воду и… Túró Rudi Torta / Венгерский творожный рулет Доктор ЧИЗКЕЙК: Разогрейте духовку до 450 градусов F. На ваш выбор мясо куриной ножки (темное) или куриной грудки (белое). Чтобы приготовить мытье для яиц, взбейте 1 яйцо и 1 столовую ложку воды. Это творог или творог, как настаивает эта статья. Также можно процедить через марлю. Смешайте до однородности, затем слегка замесите однородное тесто.На 1 1/3 стакана. Направления В большой миске растворите дрожжи в теплом молоке. Сверху выложите 1 чайную ложку джема. В большой миске смешайте 3 стакана муки и соли. Нарезать 12 дольками и закатать каждый (начните с большого… Рекомендации по применению Поместите творог в сито или сетчатое сито над большой миской и перемешайте, чтобы высвободить лишнюю влагу. Это настоящая вещь. Основные специи — это молотые семена тмина, которые дают его уникальный вкус и сладкий порошок паприки для приятного оранжевого цвета Венгерские ореховые фолдоверы (киффлес) полумесяцы, приготовленные из сливочного сырного теста, наполненного сладкой ореховой начинкой.76 палка. ДОМАШНИЙ ТОРТ ИЗ МУКИ. Голубцы голубцы (3 шт.) Три голубца подают со сметаной. Узнайте, как готовить по традиционным венгерским рецептам. Рецепт заправки для голубого сыра: добавьте 3 столовые ложки порошка голубого сыра к 1/2 стакана майонеза и 1/2 стакана сметаны, с небольшим количеством сахара и уксуса по вкусу. Добавьте картофель и соль по вкусу. Когда будете готовы к подаче, нагрейте духовку до 400 ° F. Среда 9.00 — 18.00. Десерты, все домашнее. или 2 по 6 долларов. Разогрейте духовку до 190 C и смажьте противни жиром.Сборка колача: Разогрейте духовку до 375 *. • 2045 Törökbálint • Дожа Дьёрдь út / Mechanikai Művek • Телефон: 06-1-424-1739 • Факс: (+36) 1 424 1738 • Электронная почта: info @ princesspek. Измельчите и взбейте бананы до однородной массы. Этот венгерский десерт обычно наполнен сладким творогом, джемом, подслащенным какао, ванилью или шоколадным пудингом. Понедельник 9.00 — 18.00. Рецепты. бекон нарезать кубиками, лук нарезать кольцами и все посыпать тестом, положить грибы и сыр по мере необходимости, приправить перцем.Ножом нарежьте решетку на вершине раскатанного теста. В большой миске взбейте 3 яйца. Взбейте сливочный сыр и сахар или кленовый сироп электрическим миксером до однородной массы. Добавьте два яйца и сметану. В миске смешать творог с мелко нарезанным чесноком и укропом. В небольшой миске смешайте пищевую соду с уксусом и добавьте в смесь. Деревянная тарелка на 4: закуска Голубцы, 4 свинины Для этого вам понадобится тарелка, полная различных венгерских салями (если вы гурман, всемирно известная салями Pick — единственный вариант), колбасы и бекон.Выложите сыр в миску. Это блюдо из лапши, покрытое творогом, сметаной, жареными кусочками бекона и иногда тертым сыром. Штрудель (/ ˈ s t r uː d əl /, немецкий: [ˈʃtʁuːdl̩]) — это тип слоеного теста с обычно сладкой начинкой. Попробуйте вкус и кулинарные традиции Венгрии. 7. 500 форинтов — 18,3 евро. Выстелите противень бумажными полотенцами. Если вы используете мясо, добавьте нарезанную колбасу и тушите около 20 минут. Замесите вместе. Сложите каждый угол квадрата к середине и защипните в середине, чтобы тесто прилипло.Вероятно, самая известная венгерская палачсинта — это палачинта Гундель, названная в честь ее изобретателя Кароли Гунделя, бывшего владельца престижного ресторана Gundel в Будапеште. Вылейте в сковороду и запекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока не подрумянятся края и не затвердеет (он все равно будет слегка покачиваться в центре). 8 отзывов 2 фото. Хотя наша страна может быть и маленькой, наша еда жесткая. с креветками на гриле 4. Вмешивайте муку по 1/4 стакана за раз, пока смесь не станет без комков и полностью не перемешается.Вектор молочные продукты набор плоский стиль, включая чашку молока, канистру для молока, масло, взбитые сливки, сыр, йогурт, творог, сыр камамбер, фета, изолированные на черном. В любом случае, примерно за полчаса до подачи, поместите блюдо в предварительно нагретую до 350 F. Агломерация выполняется путем сжатия мелкого материала между двумя противоположно вращающимися валками, находящимися под давлением. Это самый уникальный моноблок, который только можно представить. ЧИЗКЕЙК: Разогрейте духовку до 450 ℉ (230 ℃). Выложите большую столовую ложку на противень для печенья с антипригарным покрытием.Это могут быть польские вареники — например, со шпинатом, картофелем и чеддером, «руски» или пельмени с лесными грибами. ГАРАМ МАСАЛА. супер простой сериал: рецепт домашнего творога за 5 минут. 99… Копченый лосось с пикантной начинкой из пряных трав и сыра — роскошная закуска. Вы могли бы. Просейте муку в миску, затем добавьте соль. Добавьте сметану и 3/4 стакана воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ. 250 г творога. Он размером с мой средний палец и бисквит с изюмом, грецкими орехами, ванильным кремом, шоколадным соусом и взбитыми сливками.В небольшой миске смешайте яйцо, масло и воду. В конце концов, мы все стремимся выращивать хорошую еду, готовить хорошую еду и наслаждаться хорошей едой. Добавьте сметану, если используете, соль и перец по вкусу. Включите дегидратор. Вторник 9.00 — 18.00. творожная потица рецепты рецептов. Рецепты творога. 99 или перейдите в салат-бар (если таковой имеется) за 1 поездку. Салаты: ~ Наш знаменитый картофельный салат. Сдуйте тесто, сформируйте из него бревно размером 9 дюймов и поместите его в смазанную маслом форму для выпечки хлеба размером 9 дюймов на 5 дюймов. Творожные блинчики (налисники): нежные блинчики с начинкой из сладкого творога! Отлично подходят для завтрака, обеда, ужина или Десерт.5. Туроруди венгерский творожный десерт Холодная закуска. Курица, приготовленная в особом венгерском сметанном соусе, подается с домашней венгерской лапшой. 2) Смешайте муку и соль, перемешайте до взбитой смеси. Сыр, колбаса, салями и бекон. Подавать немедленно. Венгерское творожное печенье (Túrós Pogácsa) может быть именно тем восточноевропейским рецептом, который вы ищете. Два рысака хорошо промыть и удалить возможные опушенные участки. Chefparade Cooking School — это современная космополитическая кулинарная студия, где вы можете овладеть основами венгерской кулинарии в веселой и интерактивной атмосфере.Ешьте с кусочком деревенского хлеба. com — Рецепты — Блинчики с творожной начинкой. Переместите решетку духового шкафа на одну ступень выше середины. В смесь всыпать небольшими порциями муку. 10. Вырежьте их формочками для печенья и выложите на противень. Ярлыки: блинчики с ветчиной в панировке по рецепту, фаршированные. 1. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Добавьте 3 яйца и 1 яичный белок (… Как приготовить. Наши продукты ручной работы в основном создаются с использованием местных ингредиентов, выращенных здесь, в Ред-Дир, и в регионе Центральная Альберта.Уровень 1. Добавьте сухие ингредиенты к маслу и сахару по чашке за раз, перемешивая на средней скорости, до однородности. Главная — Хунг Уке. хорошо перемешать, пока тесто не превратится в шар. Обед с курицей и паприкой. Сверху с. Переверните на посыпанную мукой поверхность; замесить до однородной массы и… Последнее дополнение к списку блинов по всему миру — это восхитительный венгерский креп с творогом и изюмом — Túrós palacsinta (прямой перевод: с творожными оладьями) Рецепт: Túrós palacsinta — венгерские творожные блинчики с изюмом потом скатать вместе.Осторожно переместите все печенье на покрытый пергаментом лист с промежутком 1 дюйм между каждым печеньем. Emlékszem én — это sokszor száraznak találtam persze az otthoni száraz túró (сухой творог / творог) — lehetett az oka. Накройте поддоны сушилки для пищевых продуктов полиэтиленовой пленкой. творожный соус по-венгерски со свежими овощами. Им часто приходится сужать список покупок не только потому, что венгерский творог или кефир больше нигде нет, но и потому, что булочки / рулеты в форме полумесяца за 22 форинта (менее 1 евро) или дешевый сыр Траппист — это продукт, который не может сравниться ни с чем другим за рубежом ни по цене, ни по качеству.Используя ковш, обжарьте каждую палачинку в горячей сковороде размером 7–8 дюймов. Добавляйте муку, пока из теста не сформируется шар. С соусом из паприки, украшенным блинчиками, начиненными укропом и творогом 5. В меню представлены такие блюда, как куриные паприки с клецками. лапша (Нокедли), фаршированная капуста, говяжий паприка, подаваемый с лапшой с клецками (Нокедли), листики гуляша, капустная лапша, творожная лапша и наши всемирно известные панированные свинины. На следующий день: нарезать холодное масло кубиками и сложить в миску. со 125 г осушенного творога, мукой и морской солью.Добавьте чеснок, сок и чесночную соль. Гуляш имеет интересную историю: это суп из мяса и овощей, приправленный паприкой, датируемый 9 веком, который ели венгерские пастухи. Если тесто не собирается, добавляйте еще сметаны, по столовой ложке за раз. BuzzFeed News Reporter. Нарежьте кружочки диаметром 10 дюймов. — После приготовления попробуйте этот рецепт домашнего творога с остатками. Примерно 1-2 часа. Все. Надежные результаты с рецептами чизкейков с творогом.1 час назад 3 часа назад Традиционный венгерский абрикосовый колаче Lord Byron’s Kitchen. Мешать до образования мягкого, слегка липкого теста. Блины с начинкой из мяса, рис с горошком, соус тартар. 3. По сути, это творог, из которого выжат весь сок (сыворотка). Смешанная холодная тарелка. Хунг Уке принадлежит благородному оленю. 50. С тех пор у нас была фантастическая, лояльная клиентура, и у нас есть ИНСТРУКЦИИ. Хрустящая утиная ножка и грудка. Снять с огня и добавить перец. Обмакнуть хлеб в соус и очистить тарелку с хлебом в конце.Постарайтесь двигаться быстрее, иначе тесто филло высохнет. Узнайте об основных ингредиентах и ​​специях, таких как перец, а также о лучших стандартных часах. 99 Old World Platter Попробуйте все свои любимые блюда. Примечание: в зависимости от используемой муки может потребоваться добавить немного больше. Подается с рулетом. Сливочная творожная начинка. Опустите изюм в воду и очистите его. Венгерский творог (Körözött) — фаворит в Венгрии. Замороженное слоеное тесто нарезать квадратами 3 на 3 дюйма. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.в духовке и варить 20-25 минут. 1) Сливочное масло и сливочный сыр до пышности; постепенно добавляя сахар. Один голубец, домашний куриный перец Мартино и наши восхитительные вареники 14. Это блюдо имеет венгерские корни и представляет собой конфеты размером с шарик, приготовленные по… 1942 рецептам, сочетающимся с «роллом». Смешайте творог, изюм, одно яйцо, 8 унций сахара (1 стакан). Раскатайте тесто в форме прямоугольника, разрезанного на 4 х 4 квадрата. Смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Шаг 3.Наши практические курсы дают вам возможность готовить и задавать вопросы вместе с нашими поварами. Добавьте 1 стакан муки, чередуя с молоком, пока не используете все, затем добавьте масло, хорошо перемешивая. … Добавьте в дрожжевую смесь творог, яйца, сахар, соль, пищевую соду и 2 стакана муки. Можно есть со шпецле. Túrós csusza — очень универсальное блюдо, которое можно есть как гарнир к ужину, так и в качестве основного блюда или десерта. Теперь возьмите два слоя листов и начните складывать, как показано на рисунке, в треугольник.Через 1 час выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте, пока оно не станет 0. Положите 1 полную столовую ложку сырной начинки прямо в середину. Из этого слоеного маслянистого печенья, обильно посыпанного сыром, можно сытно и вкусно перекусить или дополнить сытное рагу или суп. Заверните его в полиэтиленовую пленку и уберите на ночь в холодильник. Свиные отбивные в панировке. ИЛИ, как и я, вы можете просто использовать кухонный комбайн на этом этапе, чтобы сформировать тесто. palacsinta Готовьте 1 минуту с первой стороны и ½ минуты со второй стороны или пока креп не подрумянится.Добавьте муку и соль. Намазать джемом и посыпать орехами. Шаг 4 Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте до желаемой толщины. Также прополощите язык и мясо. Он хорошо работает как песня. 32 Hungarian Foods, которые должен знать и любить весь мир. Моя бабушка испекла этот пирог из того же сладкого дрожжевого теста, что она делала ореховый рулет… ISAR 2000 Kft. Возьмите еще одну тарелку, полную сезонных овощей, и корзину, полную свежих булочек или хлеба, и вы сможете получить самый сытный завтрак.Положите дрожжи, молоко, сахар и 2 яйца в большую миску. Разделите тесто для печенья на четыре равные части и разровняйте каждую … Рецепт творога потики — Готовьте и публикуйте отличный www. творожный салат: фаршированные крабами грибы: клюквенный цыпленок: сливочный салат из капусты: сливочный лимонный пирог: яичные рулеты: яичный салат: английская мелочь: фарфал начинка: фарфал-суфле: курица фиеста и рис: французский тост # 1: французский тост # 2: жареный вон тонна: фруктовый кугель: фруктовая мелочь: венгерский гуляш из говядины: венгерский вишневый суп: венгерский куриный паприкаш Kürbiskernöl (масло семян тыквы) 105.Способ применения: растворить дрожжи и сахар в теплом молоке; отложите до образования пены. Добавить изюм и яичный желток и перемешать до однородной массы. Рулоны для мороженого из кукурузной муки. Добавьте творог / творог, соль, дрожжи и яйцо. На десерт предлагаем домашнюю палачинту (блинчики) с разнообразными начинками. ОЧИЩЕНИЕ ОТ липкого теста. Перелейте во внутреннюю кастрюлю, чтобы варить на кипящей воде (убавьте до среднего огня). Осыпали ромом и поджигали. Венгерская колбаса. 49 $ 14. В большую миску выложить процеженный творог и отставить.Больше рецептов, таких как блинчики с творогом — все рецепты «Нежные яичные блины наполнены… инструкциями. 500 форинтов — 15 евро Смешанные вкусы с шоколадным покрытием. Положите на стол влажную ткань. Значок еды 4. Разделите тесто для печенья на четыре равные части и сгладить каждый… Будучи венгерскими корнями, киффлес (также пишется кифли) всегда были под рукой на семейных встречах во время праздников. 2 чашки творога в сливочном стиле (500 гр. Добавьте зеленый перец и помидоры. Смешайте с разрыхлителем.Совет: — для слоистых слоёв используйте 4 намазанных маслом филло-листа на рулон. Рецепты венгерского наследия Хелен от автора новейшей канадской кулинарной книги Клары М. На ваш выбор куриная ножка (темная) или куриная грудка (белая). В результате получается непрерывный, закрытый творог из нержавеющей стали ISAR 2000 Kft. … Поместите приготовленный картофель в миску, очистите от кожуры и измельчите до однородной массы или используйте картофельную пюре для получения идеального пюре. Четверг 9.00 — 19.00. 3 Немецкий классический рецепт творожного пирога поднимает некогда скромный ингредиент почти до статуса чизкейка с домашним, семейным вкусом, который радует даже самых стойких противников творога.Венгерская колбаса на гриле с обжаренным луком и перцем, горчицей и майонезом на колбасной булочке. Сыр нарезать небольшими кусочками. Вбить в масляную смесь. 75. Например, сыр фета из карпатских овец и коз, румынский сыр Бранза де Бурдуф или даже соленья в венгерском стиле Бенде. Достаньте из холодильника один из дисков теста и слегка посыпьте мукой с обеих сторон. Окуните булочки в оставшееся молоко, чтобы каждый день готовить вторые венгерские блины. Таким же образом раскатайте и залейте другой кусок теста.свиные ножки 1. Творожные пончики Рецепт от Орыны — Cookpad top cookpad. Оберните вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Смешайте все это. Отложите в сторону. Я даже не уверен, что могу назвать это моноблоком. Смешайте творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сметаной. Добавьте сыр и масло. В чаше миксера, оснащенного лопастной насадкой, смешайте сливочный сыр, масло и 1⁄4 стакана сахарного песка и взбейте на средней скорости … Будучи венгерским происхождением, киффлес (также пишется как кифли) всегда были включены рука на наших семейных собраниях во время праздников.На чистую рабочую поверхность аккуратно положить лист теста и слегка смазать растопленным сливочным маслом. Положите пергаментную бумагу на рабочую поверхность и смочите ее, возьмите 1/3 теста и раскатайте скалкой на венгерской лапше с творогом — Анна может это сделать Венгерская лапша с творогом — прекрасная, согревающая и комфортная еда. Приготовление и приготовление. Готовка. Сборка: в центр каждого квадрата положите 2 чайные ложки сырной смеси. 8 фунтов (800 г) • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • цельный черный перец 1 чайная ложка • вода.… Разделите тесто на 4 равные части и разгладьте каждую до толщины ¾ дюйма. Рецепт венгерского хлеба Колаче sharerecipes. Выстелите форму для кексов большим пергаментным вкладышем. 90. Разогрейте оставшийся соус для свинины. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной около 2,5 см. ~ Жареная квашеная капуста с беконом. 24 декабря 2017 г. — Это традиционный украинский рецепт, который передается из поколения в поколение в нашей семье. 3) Разделить пополам и обвалять с… венгерским колбасом, по желанию. 99. Используйте излишек, чтобы выровнять края сковороды.Накройте миску и дайте ей постоять в теплом месте на 15 минут. В итоге я использовал 3/4 стакана молока. Раскатайте: возьмите каждый квадрат и сверните его, пока он не станет 6 ″ x 6 ″, он будет довольно тонким, но не волнуйтесь, он немного приподнимется. 4 сентября 2015 г. — Пачки сделаны из легкого дрожжевого теста и наполнены мягким творожным кремом со вкусом ванили. Начните с смешивания сыра рикотта, тертого сыра Cabot Rustic Pizza, измельченных вяленых помидоров, измельченного зеленого лука, соли и белого перца в средней миске.Возможности нашей системы включают в себя оборудование для пищевой промышленности в сочетании с более чем 30-летним подтвержденным опытом разработки технологических процессов для производства творога. 3 часа назад В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и сливочный сыр до получения легкой и воздушной смеси. Рулетики из творога и ананаса. Приготовьте венгерский штрудель (из нашей поваренной книги) или купленное тесто Филло (следуйте инструкциям на упаковке) и залейте творогом. Переверните кусочки сыра каждые три часа. Beigli (Mákos, Diós És Barack Lekváros): длинные булочки (мак, грецкий орех или… Венгерский полумесяц, сделанный из творожного теста и ореховой начинки.Готовит еду. Картофельные оладьи: приготовленные из отборного местного картофеля по нашему старинному деревенскому рецепту, ежедневно вручную готовятся и обжариваются на сковороде до золотистого хрустящего картофельного блина. В большой кастрюле вскипятите воду и добавьте немного соли. Рецепт творожного чизкейка. Измельчите творог / творог через сито и переложите в глубокую миску (рекомендуется использовать тяжелый творог / творог). Состав: 350 мл творога 4-5 зеленых луковиц 1 чайная ложка порошка венгерского перца 1/2 столовой ложки соли 1 чайная ложка сока тмина….Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Разрезать тесто… Разделить тесто на 4 равные части и разгладить каждую до толщины дюйма. Не переувлажняйте тесто. Крем: творог протереть через сито и смешать с цедрой лимона и ванилью. Замените гарниром салатом. Венгерский Киффлес ВКУС. Скатать тесто в шар, переложить в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь. Рулетики из кукурузной муки. Выложите листы слоеного теста 2 на 2.На выбор грецкие орехи, мак, творог, абрикосовый джем или шоколад. Обжарить 5 минут, пока капуста не станет мягкой. Lángos (жареное тесто) Flickr: 7925719 @ N03 Vegan Kőrözött (Венгерский творожный спред) Мирный порошок паприки для пельменей, кайенский перец, веганская сметана, перец, семена тмина и еще 4 веганских сырных сырных крема в венгерском стиле Гениальная кулинария Нори Семья Йонас переехала в Канаду в 1997 году с мечтой познакомить жителей Калгарии с аутентичными венгерскими блюдами.- Добавить творожно-молочно-сметанную массу, быстро перемешать и сделать шарик из теста. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и порошок растворимого ванильного пудинга. 350 г (12 унций) панировочных сухарей; 100-150 г сахара. — megA 16:35, 31 августа 2009 г. (UTC) Я живу в Венгрии, и túró определенно не творог. Разогрейте духовку до 180ºC. Анонимный 26 января 2012 г., 12:21. Сначала смажьте их сливочным маслом, добавьте немного начинки, скатайте в булочки и разложите в… Приготовьте начинку: Положите сыр, сметану и ½ стакана сахара в миску и перемешайте.Пэт Траен. Добавление небольшого количества майонеза придает начинке кремообразную текстуру, но это не обязательно, и в качестве альтернативы можно использовать майонез с пониженной калорийностью. Обжарьте баклажаны на сковороде для гриля, затем заправьте оливковым маслом и мелко нарезанным укропом. Чтобы хорошо его обжарить, на сковороде должно быть около 3-4 см масла. перец (для пикантного варианта, например, капусты) Начинка: 2 стакана 1. 2. Креп Suzette ala Gundel, Gundel Palacsinta не в этом сезоне. Используя круглый… Раскатайте тесто толщиной 1/2 дюйма на слегка присыпанной мукой поверхности.Нарежьте rakott palacsinta дольками, как торт. 4. Bundás Kenyér (венгерский французский тост) Как и венгерская версия старых добрых французских тостов, Bundás Kenyér — это вкусный завтрак, который не требует больших усилий для приготовления. Холод. Перемешайте 3. Добавьте сахар, муку, ваниль и молоко во взбитые яйца 900 г (2 фунта) творога / творога; Топпинг. 500 г муки-> 4 стакана, 200 г сливочного масла-> 1. Срок годности без глютена: 10–12 месяцев Политика Hoosier Hill Farm заключается в предоставлении продуктов, не содержащих каких-либо препаратов гормона роста крупного рогатого скота (включая rBST).Смажьте водой внешние края квадрата из теста, вытяните 4 противоположных края по диагонали в середину и сведите их вместе. Тонкий слоеный бисквит с шоколадно-масляным кремом, покрытый карамельной глазурью. ронни-паннащ. В центр выложить ложку начинки. com. Кроме того, мы можем предложить множество региональных деликатесов. Рулетики из кукурузной муки дрожжевые. 12 долларов. 13 долларов. Когда смесь станет однородной, накройте ее и дайте постоять не менее 3-4 часов в холодильнике. Толщина 5 см. Блинчик Гундель наполнен 1.Разрежьте тесто так, чтобы оно соответствовало смазанному маслом дну 9-дюймовой формы с пружинной формой, и поместите тесто на дно. 50 / шт. Булочки с пеканом (такие же конфеты, как и в магазинах) Кукурузные булочки. Не месите и не перемешивайте. Коллекция самых известных венгерских супов, вторых блюд, десертов, спредов. Этой смесью нафаршируйте оладьи, скатайте их и заправьте концы. 11 долларов. Вычерпайте середину каждого рулета. — Пусть… Венгерское творожное печенье (Túrós Pogácsa) может быть именно тем восточноевропейским рецептом, который вы ищете.Тортилья Закуски Сардженто. Просмотрите их меню и часы работы. Добавьте муку в яичные желтки и добавьте яичные белки. Смешайте творог, ваниль, цедру лимона, сахар, яйцо и изюм. Венгерская фуа-гра. Жарить на раскаленном жире. Вытрите кухонным полотенцем. Смешайте грецкие орехи и сахар в миске. Оберните полиэтиленовой пленкой и приготовьте тесто: взбейте муку и соль в средней миске и отложите. Csöröge: Жареное тесто ромбовидной формы, напоминающее хлеб, подается с сахарной пудрой. Подавать с картофелем или овощами.Crepe Suzette, Palacsinta 5. Ищите другие оптовые пекарни в Кливленде на… Túrós csusza — это классическая венгерская паста, приготовленная из творога, сметаны и хрустящего бекона. Выложите все ингредиенты в сковороду. Копченая ветчина, пепперони, салями, сыр, помидоры, листья салата, лук и итальянская заправка. По цене 17 центов за порцию, этот рецепт покрывает 2% вашей дневной потребности в витаминах и минералах. Подавать горячим, а при желании украсить блюдо жареным луком, пармезаном и / или рубленой петрушкой.Закончите палачинтой и полейте ее небольшим количеством соуса. Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте маслом форму размером 13 x 9 дюймов. В большой миске смешайте яйца с творогом, сахаром и топленым маслом. Смешайте и вымесите все ингредиенты вручную, в миксере или в хлебопечке во время цикла замешивания теста, чтобы получилось мягкое тесто. Дайте им подняться, затем запекайте. Смешайте миксером яичные желтки и сахар до кремообразного состояния. Перемешайте и тушите 5 минут. Отдельно в другой миске смешайте два вида муки (кукурузную и пшеничную) вместе с разрыхлителем.Венгерская неповторимая творожная паста — это особая комбинация теплой пасты, приготовленной с творогом и смешанной с горячими хрустящими полосками бекона. подсолнечное или оливковое масло. Сначала защипните два противоположных угла, затем защипните два оставшихся угла, чтобы скрепить пучки. Мы готовим наши блюда из ингредиентов высочайшего качества с местного фермерского рынка. В случае заказа половинной порции взимается 70% от стоимости меню. Батончики, яблочно-абрикосовая выпечка Балатон банан бигли ягоды бисквит конфета бриошь брауни Будапештская булочка морковный торт морковный вишневый шоколад Рождественский кокосовый кофе Кондитерские изделия Кондитерские этюды печенье творог полумесяц кекс пончик напиток пасхальные глаза фестиваль facebook финальный экзамен гастро-программы подарок имбирный пряник имбирный домик гусь Trusted Results с хундарскими блинчиками и творогом.! Наполнение. Когда сыр полностью высохнет, достаньте кусочки сыра из дегидратора. Посыпьте сверху сыром и нарежьте кружочки ножом размером от 1 до 1 1/2 дюйма. 79. Обеденные булочки с начинкой из сладкого творога — Blogmas 2017 День 26 Молнар-Папп Орсоля Анна 26 декабря 2017 г. 6 сентября 2018 г. 0 Обеденные булочки с начинкой из творога очень легко и быстро приготовить! Ресторан Балатон, Кливленд-Огайо. Толстые ломтики хлеба покрывают смесью из взбитых яиц и молока, затем слегка обжаривают до хрустящей корочки и румяной корочки.Домашнее печенье, вкусные парфе, пикантные гарниры. на выбор: абрикосовая, маковая, ореховая или собственная творожная начинка. Закажите доставку еды и заберите онлайн в венгерском ресторане Country Style (450 Bloor St W, Toronto, ON M5S 1X8, Canada). Смешайте молоко с сахаром. 0 на основе 12 345 оценок. творожная потица рецепт. Венгерские голубцы. Положите сверху еще один лист и смажьте маслом. Гуляш, возможно, то, что иностранцы представляют как квинтэссенцию венгерской еды, его редко едят в венгерских домах.НАРЕЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Раскатайте 1/3 теста на слегка посыпанной мукой доске до толщины 1/8 дюйма. Рецепт творожного чизкейка с лимоном. 99 Опять же, по просьбе наших клиентов, мы объединили два блюда в одно — порцию творога и лапши и два восхитительных свиных отбивных в панировке без костей с возможностью выбора гарнира. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы. 3… Pogácsa: Эти мягкие закуски относятся к числу самых традиционных — начиная со средневековья… Начните накануне вечером: выстелите большое металлическое сито чистой марлей или бумажным полотенцем и наполните творогом. (творог).Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Раскатайте до толщины 2 см (или дюйма, что немного толще) на предварительно посыпанной мукой тестовой доске. Поэтому на один противень поместите сорт мака и грецкого ореха, а на отдельный творог, вишню и яблоко. 18 унций (345 г), Венгерский продукт. Рецепт венгерского рисового пирога — Rizskoch 9-дюймовый венгерский рисовый пирог Ингредиенты: 4 стакана молока 1 стакан риса Щепотка соли 2 столовые ложки масла 4 больших яйца, разделенных 5 столовыми ложками сахара или 1/2 стакана светлого или темного изюма (по желанию) Цедра 1 / 2 лимона (по желанию) Сахар кондитеров Консервы из слив для гарнира (по желанию) Взбитые сливки для гарнира (по желанию) Рецепт творожной картошки — Cook and Post great www.Выдавите около 3/4 смеси в небольшой емкости (7 x 11 дюймов), затем выложите высушенный ананас поверх смеси. 59 долларов. Túrós pogácsa (Венгерское творожное печенье) дает 60 pogácsa. соль. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1 см. Настоящий венгерский рецепт гуляша найти сложно. Венгерская паста с творогом (Túrós csusza) Макаронные изделия стали частью венгерской гастрономии где-то в начале современной эпохи. Валковый уплотнитель Bepex — это агломератор под высоким давлением, способный прессовать мелкие и часто сильно аэрированные твердые частицы в более крупные связные массы с контролируемой плотностью.Ассорти вкусов: Желе (красный), Кокос (синий), Помадка (серебро), Творог «Туро» (белый). www. В миску положите яичные желтки, масло и сахар и перемешайте ручным миксером, пока не получите однородную пасту. Раскатайте 1 шар и вдавите в форму размером 9 на 13 дюймов. Это один из моих любимых рецептов, и его довольно легко собрать. Добавьте капусту, перец, перец и соль. ~ Салат из нута. Рецепт быстрого десерта, на приготовление уходит всего 15 минут. Блинчики по-венгерски / Палачинта.Рулет из творога, покрытый крышкой. Со временем вкусовые качества спреда улучшаются, его стоит приготовить накануне. В глубокой сковороде подогрейте подсолнечное масло до средней температуры. Сделайте углубление в центре муки и влейте туда яичную смесь. Венгерская лапша с творогом — Анна справится! -Венгерская лапша с творогом — замечательная, согревающая сердце, комфортная еда. Каштановое пюре. Выложить на сервировочном блюде. … Венгерский творог и лапша В этом вкусном блюде творог и бекон сочетаются с очень широкой яичной лапшой.Используя картофельный пюре, измельчите сыр, сметану и соль до однородного состояния. ЛЕКСО. Palacsinta: венгерские блины с сахарной начинкой из творога или абрикоса, подаются с сахарной пудрой или без нее. Начинка: выложите порции сливочного сыра, творога и сахара, 1. Начинка из творога: для начинки из творога смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт до однородного состояния. 95/6. Кляр: яйца и сахар взбить, посолить. Курица, приготовленная в особом венгерском сметанном соусе, подается с домашней венгерской лапшой.Реклама. На сковороде растопить масло. Состав: Тесто: 1000 г муки. РЕКОМЕНДАЦИЯ ШЕФ-ПОВАРА. Вмешайте сливочный сыр и молоко в кастрюле до получения однородной массы. в шоколаде. Творожный торт Ракоци (Rákóczi túrós) вывел венгерские пироги на совершенно новый уровень. Для корки: добавить дрожжи в теплое молоко. Добавьте в дрожжевую смесь творог, яйца, сахар, соль, пищевую соду и 2 стакана муки. 200 мл сметаны. 14 ингредиентов. Инструкции. ) 1 ч.л. ванили. На этом сайте ничего подобного нет.Когда все будет готово, разогрейте духовку до 375 F. Добавьте соль и оставьте на 30 минут, чтобы слить горькую воду. Взбить взбитые сливки. Взбить яичные белки до образования мягких пиков. Рабочую зону хорошо промыть мукой, тесто получится липким. Творог продавить через сито. Штрудель является частью австрийской кухни, но также распространен в других… 2 стакана творога 1/2 чайной ложки цедры и 2 чайные ложки свежего сока из 1 лимона 1/4 стакана жирных сливок 1 чайная ложка ванильного экстракта Направления. Пирог Жербо (Традиционный венгерский пирог с начинкой из грецкого ореха и миндального джема) Жербо… Добавить творог, слегка перемешивая, пока тесто не смешается и не склеится.Классическое венгерское рагу из баранины. Более легкий вариант с использованием творога вместо сливочного сыра. Приготовление теста. Tepertőkrém (раскиданные поножи) Чатни. Отложите 1 яичный белок для намазывания. Главное меню Бранч Меню мероприятий Смешать фарш со сметаной, яичным желтком и приправить перцем. Срежьте верхнюю часть булочек. Смешайте вместе. Найти творог в сухом виде не так уж и сложно — я нашла западный бренд в моем Loblaws. взбить яйца, добавить сахар и творог, все еще хорошо перемешать, добавить замороженную клюкву (пакет весом 1 фунт).400 г творога 80 г сахара Цедра лимона (из 2 лимонов) 1 ванильный батончик Приготовление: 1. Попробуйте добавить творог, чтобы получились комочки. Добавьте сахар, соль, масло, сметану, яйца и 3 стакана муки. 300 форинтов — 14,3 евро. Это рулет из сладкого лимонного творога — гладкий и пушистый, без этого странного, грубого, резинового материала — покрытый слоем хрустящего молочного шоколада. Добавьте йогурт, творог, ванильный сахар (или ванильную эссенцию), цедру лимона и продолжайте перемешивание. Выложите рулетики из грецких орехов на противни, застеленные пергаментной бумагой, накройте крышкой и дайте им постоять 40 минут.Основные блюда $ 15. 00 / Обслуживание. Взять в миску муку, воду, муку, сахар и дрожжи, хорошо перемешать. Поместите в форму духовки и повторите то же самое для венгерского творога и лапши со свиными отбивными в панировке 19.. 99 PS I Love You Platters Добавьте 1 столовую ложку начинки из фета-шпината в конец каждой полоски, которая находится ближе всего к вам. Венгерская капуста, Паста с беконом (KaposztáS TéSzta) Категория: Повседневное приготовление, Венгерский Теги: Мясо и овощи, Паста. Рецепт творожного чизкейка с лимоном от GroupRecipes.Пельмени (Горячий обед Нокедли Саггато Горячий сэндвич-десерт. 105 · В нашем семейном рецепте венгерских голубцов используется начинка из мясного фарша и риса, а также густой томатный соус, приправленный квашеной капустой и беконом. Ингредиенты Охлажденные 2 Яичных желтка Выпечка и специи 500 г Все мука 1 1/2 столовая ложка Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль Молочные продукты 500 г Сливочное масло 200 г Сыр Чеддер 500 г Творог, сухой Другой túró Больше похоже на эту Венгерскую кухню Венгерские вареники с творогом приготовить быстро и легко, такой восхитительный десерт , по вкусу он напомнит вам чизкейк.190C-> 375F. с сушеным сливово-краснокочанным штруделем и апельсиновым соусом 6. Раскатать сухарики, перемешать с топленым маслом. Chegeny из Парижа, Онтарио, Канада, — это кулинарное сокровище истинно венгерских классических рецептов, передаваемых из поколения в поколение семьями Szabo-Chegeny. Сборка грецких орехов: предварительно нагрейте духовку до 375 °. Пятница 9.00 — 19.00. Разрезать на кусочки. Взбейте блендером, миксером или кухонным комбайном. GHEE. Откройте упаковку со штруделем и раскатайте половину теста на ткани.Полейте каждую порцию ложкой соуса. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на квадраты размером 10 × 10 см (4 × 4 дюйма). В нем нет всего, что считается сладким, и нет привередливых помидоров, которые иногда требуются в голубцах. 2 столовые ложки цедры лимона. Добавьте в тесто 5 столовых ложек масла, поэтому не нужно повторно смазывать сковороду. Выложите сырные кусочки прямо на решетку в пищевом дегидраторе. Йожеф Топиц основал в 1859 году в Будапеште первую паровую фабрику по производству макаронных изделий, которая позволила производить макаронные изделия в крупных масштабах.Насыпьте 1½ столовых ложки смеси для начинки в центр обертки и слегка разгладьте ее тыльной стороной ложки. 1 фунт сухого творога, горшечного сыра или фермерского сыра 3 взбитых яйца 3 столовые ложки сладкого масла 1/2 стакана манной крупы (фарина / сливки) 2 столовые ложки универсальной муки Щепотка соли 6 столовых ложек масла для пассирования 1. Нарезать кусочками в форме пирога , 3 дюйма шириной в основании. Шоколадный или ванильный. Разрезать слоеное тесто на 3 равные части и растянуть по размеру противня, а затем выпекать до золотистого цвета.Лучший выбор !! Если вы ищете горячий обед на вынос, еду для всей семьи или поужинать прямо здесь, в гастрономе, вы гарантированно останетесь довольными. Добавьте достаточно оставшейся муки, чтобы получилось плотное тесто (тесто будет липким). Добавьте творог и перемешайте, пока он не смешается. Кондитерские изделия. Киффлес — это нежное венгерское печенье, приготовленное из сливочно-сырного теста и наполненное различными вкусами кондитерской начинки. Свежеобжаренная украинская колбасса и немного сливочного масла. Добавить к мучной смеси, перемешать до однородной массы.Nüssen Kipfel (Венгерское печенье из масличного рога) Brat House — Shorewood Наше меню. Добавьте в муку яйца и соль. Откройте пакет с тестом phyllo, разложите 3 листа на сковороде, сбрызните маслом, уложите еще 3 листа, затем… Разогрейте духовку до 425F. Добавьте желтки яиц, взбитые с лимонным соком до загустения. Dobos Torte. Добавить панировочные сухари панко и поджарить до золотистого цвета. Выложите ингредиенты в смазанную маслом сковороду и уберите на ночь в холодильник. Влейте молоко в смесь грецких орехов и перемешайте до образования пасты.пользователя Anita Badejo. За 17 центов за порцию… Сделайте творожный крем: смешайте творог, сахар, ваниль, цедру лимона и яичный желток с помощью ручного блендера, чтобы сделать крем более кремовым. 900 HUF — 6,3 EUR Взрыв венгерских вкусов (салями из серого рогатого скота, колбаски мангалица, фермерская ветчина, фуа-гра, крафтовый сыр) с овощами 4. Дать им отдохнуть 30 минут. Выходной — воскресенье. Второе место: творог с половинками винограда или помидорами черри и нарезанным авокадо, посыпанным хлопьями красного перца или острым соусом.Вы можете придать пончикам форму руками или раскатать тесто и нарезать его двумя круглыми формами (одну большую и меньшую для отверстия посередине. Добавьте творог в макароны и перемешайте, пока вся лапша хорошо не станет однородной. Вот наши варианты… Спринг-роллы со сладким соусом чили: Cézár saláta csirkével (A, B) / garnélával (A, B, E) 1550 Ft / 2150 Ft Салат Цезарь с курицей / креветками: Fűszeres juhtúróval töltött gombafejek (4 dombafejek) ) 1690 Ft Гриб, фаршированный острым овечьим творогом (4 штуки) Jalapeño poppers sajtmártással (5 db) (A, B, C) 1890 Ft тонко раскатать тесто на противне и сформировать край, смешать сметану и соль и намазать на тесте.Philly Steak или Philly Chicken. Ингредиенты 300 г творога 120 г муки 70 г сахара 1/3 чайной ложки соды 1 яйцо Этапы Сложите все ингредиенты У вас есть тесто / Сделайте из теста колбасу и разрежьте ее на 9-10 частей Из этих частей нужно сделать пончики положите пончики в плиту на 20-30 минут / 180C Опубликовано Oryna в… Hungarian — Cheese Dumplings / Turos Gomboc (Десерт) Это блюдо можно съесть само по себе или подать как десерт. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте 1 порцию теста в круг диаметром 10 дюймов.- Этот пост открывает серию статей. Ресторан Lakehouse HUNGARIAN — праздничное время работы 23 декабря: открыт с 12:00 до 22:00, 24 декабря: закрыт 25 декабря: закрыт 26 декабря: закрыт 27 декабря: открыт с 14:00 до 20:00, 28 декабря: открыт с 14:00 до 20:00, 29 декабря: открыт 14:00 — 20:00 30 декабря: открыт с 14:00 до 22:00 31 декабря: закрыт С января 2022 года мы… 29 января 2021 года — венгерские пончики из творога очень легко приготовить, они идеально подходят для начинающих. 00. Ром настоянный, взбитый.Азота нем száraz a túrós sütim. Чтобы прочитать его на венгерском языке, щелкните здесь / A magyar változatért katt ide Этой весной я запустил серию на Facebook под названием «Повседневные чудеса из фотографий, на которых изображены самые простые вещи: коробка фермерских яиц, ящик свежей клубники, полкилограмма творога со сметаной или радуга, которая… Оборудование для производства творога Bepex предлагает комплексную интегрированную систему для производства творога высочайшего качества. Разрезать тесто на квадраты размером 10х10 см, положить в середину 1-2 столовые ложки начинки и загнуть 4 угла к середине.Что делало его таким особенным в те времена, так это то, что слой творога был покрыт безе вместо теста. Рецепт творожного торта от GroupRecipes. Мороженое мультфильм значок. Положите треугольники на противень и смажьте каждый треугольник сливочным маслом или взбитым яйцом. В средней миске смешайте творог, яйцо и ванильный экстракт. 23 доллара. В большую сковороду добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. выпекать на средней решетке 15-20 минут при 220 ° C. Этот рецепт пирога, кажется, является основным продуктом бабушек на Среднем Западе, хотя его настоящее происхождение — венгерский, чешский, хорватский обед из свиных отбивных в панировке.Говоря о паприке, это, пожалуй, одна из самых интересных специй… Нагрейте масло в пятилитровой кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне, пока термометр во фритюре не покажет 350 F. Подготовьте ингредиенты для рецепта вареников. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины 1/4 дюйма. Куриный паприка. Творог производят иначе. 75 творог, венгерский перец, оливковое масло, яичная лапша, тертая капуста и еще 1 Rakott Kaposzta, запеканка из венгерской капусты YepRecipes длиннозерный рис, соль, перец, несоленое масло, бекон, вода и еще 7 Раскатайте тесто на плоской поверхности поверхность толщиной до 1/4 дюйма.… Смесь наших самых продаваемых напитков. После 7 лет экспериментов с погачей в США, благодаря вашему рецепту, я наконец-то заставил ее работать! Тем, кто живет в США, я использовал дрожжи Fleischmann RapidRise (1 упаковка) и самоподнимающуюся муку Gold Medal. Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F. Вмешайте сметану, все сыры и соль. 38 звезд. 5/5 Hungarian Nut Roll (Beigli) Сладкий хлеб с начинкой из сочных орехов или мака. В отдельной миске взбейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.Суббота 9.00 — 18.00. ! Корочка. (шоколадно-вишня, абрикос-творог, слива-мак) 1. Играть Скачать. 15 мл уксуса. Как сделать палачинки из хорватского сыра. Мой эксперимент с чизкейком состоял из… Смешать творог с измельченными помидорами, огурцами и нарезанным кубиками луком и посолить и добавить много свежего измельченного черного перца. Добавьте сливочный сыр и взбивайте до однородного состояния, примерно 8 коротких порций. Én mamam csinálom a túrót mert itt nem lehet olyan jó igazit kapni. huinfo @ princesspek.Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины дюйма. Творог, сливочный сыр Sauerbraten, жареная свинина, говядина в стиле a la, печень, тушеное мясо с тунцом, запеканка из тунца, жареный гусь, ржаной хлеб, кексы, булочки, кофейные пирожные, печенье, булка кекса Кайенские яйца с пряностями, соусы из морепродуктов, творог и сливочный сыр соусы и спреды, соус из авокадо Рагу из моллюсков и устриц, рыбная похлебка, крем-супы, мармелад из креветок, овощной суши-ролл «Филадельфия» с рыбой, икрой, сливочным сыром, авокадо. Прежде всего, презентация: венгерская палачсинта раскатывается, а не складывается и обычно присыпается сахарной пудрой.НАЧИНА ДЛЯ РУЛЕТОВ ВЕНГЕРСКИХ ОРЕХОВ — BEIGLITÖLTELÉKEK. Распылите немного масла на сковороду, чтобы получить форму, в которой вы будете их запекать. 1 час назад Как добраться. Взбить яичные желтки, масло и сахар до густой консистенции. Мы используем только лучшие ингредиенты, в том числе чеснок из Калифорнии. 1 ч. Л. Чтобы приготовить их, нужно потрудиться, но один укус докажет, что они того стоят. Мороженое. Фаршированная капуста. Он стал популярным в 18 веке во всей Габсбургской империи. Сделайте 2 шара. Поместите в морозильную камеру, пока начинка не застынет.Постепенно добавляйте молоко, интенсивно помешивая, до однородной консистенции. Творог смешать с изюмом, сахаром, яйцом и ванилью. примерно 100 мл воды. Этот простой рецепт балканского орехового рулета содержит сметану в дрожжевом тесте и требует только одного взбивания. 10 долларов. ЧАШКА 5 долларов. Поджарьте хлебные крошки в 2… № 73 — Венгерские блины (palacsinta): Несомненно, десерт номер один в Венгрии — palacsinta, чудесно тонкие, неотжаренные блины. Для корки: взбейте муку, соль и разрыхлитель в кухонном комбайне до однородности, примерно 10 коротких импульсов.Используя электрический миксер (или деревянную ложку), перемешайте, пока все не смешается. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОТЛЕТА И БАБОЧКА СВИНИНА. Вмешайте… Возьмите по одной части и раскатайте тесто в круг на слегка присыпанной мукой поверхности (около 10-12 дюймов в диаметре). Смочите руки и сформируйте клецки из 1 стакана творога в сливках 2 стакана универсальной муки 2 яичных белка 2 стакана измельченных орехов 1/2 стакана воды 2 столовые ложки молотой корицы Инструкции: В большой миске взбейте масло или маргарин и творог до конца. легкий и пушистый.Тесто разделить на две равные части и завернуть в полиэтилен. Обжарить на масле лук и чеснок до золотистого цвета. Категория: Венгерский Теги: Мясо и овощи, Овощи. 95. $ 9. Вы можете высушить «немецкий» творог описанным в тексте способом и получить «túró». Мешайте, пока тесто не слипнется в шар. сальса, тушеная свинина, гуакамоле, обертки для яичных рулетов, тертый сыр и еще 1. Сливовые пельмени / Szilvás Gomboc. Добавьте муку, яйцо, соль и сахар (по желанию). Переверните на посыпанную мукой поверхность; месить до однородной массы и… Разогреть духовку до 190 градусов C).Деревянная тарелка на 2 персоны: ломтик свинины или курицы с будапештским рагу, свиная отбивная в панировке с копченым сыром и ветчиной, венгерские фрикадельки, сыр в панировке, грибы в панировке с вареным рисом и домашним жареным картофелем, небольшой салат из огурцов. Используйте небольшой половник, чтобы добавить жидкое тесто, чтобы покрыть дно сковороды тонким слоем вращающейся сковороды. На слегка посыпанной мукой доске раскатайте одну порцию теста до толщины 1/8 дюйма. Ингредиенты 500 г творога творожная * (túró) 500 г сливочного масла, холодное.Подается с нашим салатом из капусты, яблочным пюре, овощами, творогом или чашкой супа. КОТТЕДЖНЫЙ СЫРНЫЙ ТЕСТО. Секрет успеха всех этих рецептов в том, чтобы начинать с качественных ингредиентов. ху Инструкции. (Мне понадобилось ровно 100 мл) Замесите тесто, чтобы получилось гибкое и мягкое, затем раскатайте его на макаронной машине. В настоящем гуляше нет томатной пасты и бобов. 20 мин1 или 40 мин. Начинка: 50 г нарезанного кубиками бекона. Смешайте муку, яйца и воду, добавляя воду постепенно, потому что количество воды может зависеть от муки.Peppernél láttam, hogy túró rudi tora sütésre buzdította a népet. Поместите тесто в… Инструкции. … Венгерское творожное печенье (Túrós Pogácsa) Просматривайте этот и другие пины на доске Muffins, Scones, Biscuits, Rolls пользователя Foodista. Роллы с маком Beigli по-венгерски от Magdi. При необходимости добавьте молока. Нагрейте 10-дюймовую сковороду и, когда она станет горячей, добавьте 2 капли масла. 75 Венгерский творог и лапша со свиными отбивными в панировке Этот венгерский застолье состоит из двух огромных голубцов и домашнего картофельного пюре.Мясо. Лук и чеснок очистить. 105. Хлеб и булочки. Cookandpost. Добавить творог и ваниль и перемешать до однородного состояния. QUART TO GO $ 12. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавляйте мучную смесь, по 1/4 стакана за раз, перемешивая до однородности. Если нужно, добавьте немного молока, чтобы все хорошо перемешалось. Следите за своей фигурой? Этот вегетарианский рецепт содержит 82 калории, 4 г белка и 4 г жира на порцию. Набор молочных продуктов в плоском стиле. Вылейте в подготовленную сковороду 9×13 дюймов (смазанный жиром и Említetted hogy и фермерский сыр változatot vagyis az eredetit száraznak találod.Завернуть в рулет из баклажанов. Разделить тесто на 3 равные части. Слить творог и прижать ложку начинки к крепу. 1 свиная отбивная без костей, подается с домашним картофельным пюре, зеленой фасолью и рулетом. 1700 футов. Грецкий орех молотый и подслащенный, тертая цедра апельсина, изюм в блинчике. Для начинки: в миске миксера смешать сливочное масло с мукой (руками). В средней миске (я использовал чашу своей кухни Bosch … В кухонном комбайне или блендере взбейте творог, яичные желтки, сливочный сыр, 2 столовые ложки масла, ваниль, 2 чашки сахара до однородной массы.Выпекать до золотистого цвета, около 12-15 минут. Потом… Жарить творожные пончики. Состав: дрожжевое тесто, фермерский сыр, сахар, молоко, корица, ванильный сахар. Время приготовления: 30 минут (если тесто готово) «Тварожник» — это торт, приготовленный с использованием твароха или фермерского сыра. Шаг 2. Во-вторых, начинка: помимо традиционных джемов / конфитюров или нутеллы, венгры любят палачсинту с начинкой из сыра туро, мягкого, сухого творога с нежным вкусом, от сладкого до кислого. ~ Мясные рулеты по-украински (свинина) ~ Шарики из свинины (собственное творение фрикаделек) ~ Жареный перец с вегетарианской начинкой.Жареные во фритюре пельмени. Взбейте сливочный сыр и масло с помощью электрического миксера на средней скорости до получения однородной кремообразной массы, 2–3 минуты. Продолжайте добавлять разрыхлитель и муку. Aztán fülembe jutott a hír, Идеальное дополнение к тостам, печенью, жареным долькам или свежим овощам. Щелкните, чтобы увидеть рецепт. Добавить шоколад, хорошо перемешать и варить еще 2–3 минуты. Пельмени. ЧАША 10 долларов. Spagetti aglio olio. Опубликовано 14 декабря 2012 г. автором martinkyra. для теста: в большой чаше электрического миксера смешайте дрожжи и молоко и оставьте на несколько минут.Это горячее и холодное блюдо с ложкой холодного творога, добавленной поверх основного подноса с теплыми макаронами. Двумя ложками или мокрыми руками лепим не слишком большие шарики, которые обжариваем. 8 фунтов (800 г) • свиной язык 14 унций (400 г) • свиная лопатка 1. Смешайте творог, изюм и середину булочки. Разрежьте тесто так, чтобы оно соответствовало смазанному маслом дну 9-дюймовой формы с пружинной формой, и поместите тесто на дно. жареные бобы, измельченные хлопья красного перца, мучные лепешки, зеленый болгарский перец и еще 4 штуки. В отдельной средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.1/3 стакана изюма, замоченного в горячей воде, затем процедить. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, пока не затвердеет, не менее 2 часов. Другой шарик раскатать и нарезать полосками, которые потом… Яйца смешать с сахаром 5 минут, до образования пены. Наши владельцы — Янош и Роза Йонас — владели несколькими кулинарными заведениями в своем родном городе Мишкольц, прежде чем переехать сюда. Добавьте лук и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока лук не начнет менять цвет и карамелизироваться. Сыр Пармезан Ломтики сыра Сыр, сливки и творог, курица фета и халуми.сеть. Наслаждайтесь со сметаной или без добавок! 9 долларов. Шаг 3 Смешайте грецкие орехи и сахар в миске. Используйте любой … Как приготовить Kürtőskalács (венгерские пирожные с дымоходом) Замесите муку, дрожжи, яйца, соль, масло и 1/2 стакана молока до полного перемешивания. Обед на ходу! Наш восхитительный голубец, разрезанный пополам, посыпанный свежим краутом, маринарой и фрешом. Выпекайте колачи в течение 12–14 минут или пока печенье не станет слегка золотистым. Сверху каждого квадрата ложкой творожной смеси. На чистой рабочей поверхности разложите перед собой одну обертку для яичных рулетов.В средней миске взбейте яйца, молоко, топленое масло и соль. Совершите кулинарное путешествие по венгерской кухне, смело приправленной перцем. Выпекайте 15-17 минут или до золотистой корочки. Постоянно помешивайте и варите, пока он не загустеет. hu 1 1/4 стакана холодной воды. Венгерская паста с творогом (Túrós csusza) Категория Категория: Венгерский Теги: Десерт. Филе филе или курица, лук, грибы, сыр, зеленый перец и майонез. 300 форинтов — 21 евро. Венгерский творожный спред (Körözött) Рецепт — Кулинарная Венгрия.Обрызгайте сковороду для лазаньи Пэм. Начинки включают:, абрикос и грецкий орех (традиционный вкус), творог, шоколад, клубнику или крем-сыр, или и то, и другое, чернику, вишню, яблоко и лимон. Этот классический десерт подают по всей Европе. Рецепт творожной потики — готовьте и отправляйте на сайт www. Влейте порциями газированную воду и перемешайте, дайте тесту постоять полчаса-час. Распределите смесь по каждой полоске баклажанов. Булочки с творогом 1 чашка творога 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса Овощная зелень: мелко нарезанный сельдерей и редис, мелко нарезанные кресс-салат или петрушка, нарезанная сырая цветная капуста и бутоны брокколи, тертая морковь с добавлением изюма Орехи: измельченный арахис другие измельченные орехи 2 столовые ложки соуса чили и соль перец 12 ломтиков сушеной говядины 1/3 стакана пшеничного крема.Добавьте сыр и сметану, изюм, лимонный сок и цедру. переложите в закрытый контейнер и дайте постоять 30 минут, затем поставьте в холодильник на ночь. ЗАКУСКИ ЧИМИ Рецепты скряги. Плата за обслуживание в размере 12% будет добавлена ​​ко всей еде и напиткам. Лучшая в мире свежая и копченая килбаса. Песто. (Думаю, вы также можете использовать обычный творог, из которого вылили жидкость. Эти быстрые сырные булочки для ужина не требуют дрожжей и их легко приготовить. 500 г сала. Рецепт русских пончиков.Взбить до однородной массы. Взбить яичные белки. Приготовление: Разломить творог вилкой, добавить манную крупу, яйца, немного соли и свежую тертую цедру лимона, добавить ваниль. Обычно в них добавляют фруктовый джем, сладкий творог, сахар с корицей или подслащенный лимонный сок, но есть и пикантные начинки, наиболее известные из которых — это тушеная телятина с начинкой из телятины Hortobágyi palacsinta Настоящий венгерский гуляш (здесь нет томатной пасты) Рейтинг: 4 . 3 — 3 1/2 стакана муки. Пельмени с творогом без добавок можно подавать с кисло-ванильно-сливочным соусом или жареными панировочными сухарями.8 долларов. Острием острого ножа сделайте неглубокий заштрихованный узор поверх теста и смажьте его яичным желтком. Венгерская кильбаса, пельмени, кольца острого перца, лук и настоящая венгерская паприка, приготовленные на медленном огне в томатном рагу, подаются со свежим хлебом и маслом. В Supercook четко перечислены ингредиенты, которые используются в каждом рецепте, так что вы сможете быстро найти идеальный рецепт! Сладкие сырные шарики с панировочными сухарями (украинские хомбовцы) Если вы решили отправиться в путешествие по Закарпатской области, не упустите шанс попробовать чудесный десерт с причудливым названием — хомбовцы.Одна свиная отбивная без костей подается с домашним картофельным пюре, зеленой фасолью и рулетом. Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях. добавьте яйца, масло, сметану, сахар, соль и муку. 12. Akkor le is mentettem a recptet, de ezidáig nem volt alkalmam ra, hogy mélyebben foglalkozzam a dologgal. Добавьте масло и перемешайте до светло-желтого цвета. 500 г универсальной муки 1 1/2 столовые ложки для выпечки Ретес из маковых семян и грецких орехов выпекается быстрее, чем творожные или яблочные. Смешайте все ингредиенты в большой миске и взбивайте ручным миксером на средней или высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси.Суперкуар за 8 долларов нашел 15 рецептов творога и капусты. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Обжариваем их около двух минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет. Растереть муку, соль, 100 г тертого сыра и маргарин, пока не получится рассыпчатая смесь. Рецепт блюда. Выложите начинку на открытую палачинту, посыпьте немного корицей или коричным сахаром, скатайте и наслаждайтесь! Получите отзывы, часы работы, маршруты, купоны и многое другое для магазина венгерских штруделей Mertie’s по адресу 6606 Smith Rd, Cleveland, OH 44130.Поместите тесто в смазанную маслом миску или другую поднимающуюся емкость, накройте ее и дайте ему подняться вдвое, примерно 45 минут. венгерские сырные рулеты

fu7 8xf um1 rxo bff yn4 kas 34g ooa dtn v37 knj tr0 suw r3r igx ukp d9o dea 3xd