Блюда в горшочках — 20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: primemeat.ru

Блюда в горшочках из духовки всегда получаются очень вкусными и ароматными. Они совсем другие, не такие, как в фольге или рукаве. Так что обязательно попробуй эти 20 рецептов на все случаи жизни!

1. Картошка с курицей в горшочках

Фото: eda-land.ru

Выбирай части курицы в зависимости от размеров горшочков. Подойдет и филе, и окорочка.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 1 луковица, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 100 г горошка, 6 картофелин, 2 ст.л. сливочного масла, 300 мл бульона, 200 г грибов, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи и грибы мелким кубиком и слегка обжарь на сливочном масле, буквально 3 минуты. Курицу произвольно измельчи, обваляй в специях и тоже слегка обжарь. Сложи все в горшочки, долей бульон и отправь в духову на 40-45 минут при 180 градусах.

2. Свинина со сметаной в горшочках

Фото: kuhmania.ru

Можешь добавить в блюдо немного томатной пасты и любые овощи по вкусу.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, вода, 1 пучок зелени, специи, 50 г плавленого сыра.

Приготовление: Нарежь лук с морковью средним кубиком и выложи нижним слоем в горшочек. Промажь сметаной, залей водой и выложи сверху кусочки свинины. Добавь еще сметану, специи, рубленую зелень, тертый сыр и немного воды. Запекай час при 200 градусах.

3. Говядина с помидорами в горшочках

Фото: zen.yandex.ru

Говядину можно потомить в духовке подольше, чтобы она стала нежнее.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо кусочками и слегка обжарь до золотистой корочки. Отдельно обжарь измельченный лук с морковью. Выложи в горшочек картофель, мясо и зажарку, приправь, а сверху разложи кружочки помидоров и зелень. Запекай 60-70 минут при 180 градусах.

4. Картошка с колбасками в горшочках

Фото: yugra.sm-news.ru

Охотничьи колбаски с картофелем из духовки очень хороши!

Тебе понадобится: 200 г колбасок, 600 г картофеля, 2 луковицы, 150 г сметаны, вода, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты, а сметану разведи небольшим количеством воды со специями. Выложи колбаски, лук и картошку в горшочки, залей жидкостью и отправь на час в духовку при 160 градусах.

5. Печень со сливками в горшочках

Фото: rosinkastorg.ru

Печень в горшочках получается еще нежнее, чем на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г печени, 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь в сливочном масле до золотистости. Печень нарежь и разложи в горшочки, а сверху выложи лук. Залей все сливками, перемешанными с мукой и специями. Запекай 40-50 минут при 200 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Куриные сердечки в горшочках

Фото: zen.yandex.ru

Простое домашнее блюдо, но очень вкусное!

Тебе понадобится: 700 г куриных сердечек, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, карри, паприка, 200 мл бульона, специи.

Приготовление: Хорошо промой сердечки, слегка обжарь и выложи в горшочки. Сверху засыпь измельченный лук, тертую морковь и мелко нарезанный перец. Приправь блюдо, долей в горшочки воды и запекай 45 минут при 200 градусах.

7. Кровянка с брынзой в горшочках

Фото: kulinarka-tv.ru

Подойдут любые колбаски, сосиски или ветчина.

Тебе понадобится: 100 г брынзы, 60 г кровянки, половина перца, 3 ст.л. томатного сока, 2 яйца.

Приготовление: Перец крупно нарежь и слегка обжарь до мягкости. Выложи в горшочки брынзу, кровянку и перец, залей томатным соком, а в конце – вбей яйца. Запекай около получаса при 180 градусах.

8. Картошка с мясом в горшочках

Фото: more-myaso.ru

Такую вкусную картошку невозможно приготовить в кастрюле или на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г мяса, 250 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, чеснок, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты и слегка обжарь мясо до золотистости. Отдельно обжарь морковь с луком и грибы. Выложи в горшочки слоями мясо, зажарку, грибы и картофель. Залей все сметаной с томатной пастой, чесноком, зеленью и специями. Добавь немного воды по мере необходимости и запекай 40-50 минут при 180 градусах.

9. Грибы в горшочках

Фото: vk.com

Выбирай по вкусу: белые грибы, лисички или шампиньоны.

Тебе понадобится: 1 кг грибов, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 70 г сыра, 2 ст.л. белого вина, 2 ст.л. муки, зелень, специи.

Приготовление: Крупно нарежь грибы и слегка обжарь их, чтобы они уменьшились в размере. Разложи их по горшочкам с кусками сливочного масла. Смешай сметану, вино, муку, тертый сыр, специи и зелень, и залей грибы. Запекай около получаса при 180 градусах.

10. Овощи, запеченные в горшочках

Фото: livekavkaz.ru

Это всего лишь один из десятков вариантов, которые можно придумать.

Тебе понадобится: 3 помидора, 1 кабачок, 2 баклажана, 1 морковь, 2 перца, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 стебель порея, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиками примерно одного размера и разложи по горшочкам. Присыпь все специями и рубленой зеленью, сбрызни маслом, влей пару ложек воды и запекай 40-45 минут при 180 градусах.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Тушеная капуста в горшочках

Фото: cz.pinterest.com

Великолепный диетический гарнир понравится даже тем, кто не особо любит капусту.

Тебе понадобится: 600 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, специи, лавровый лист.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту с луком, натри морковь на крупной терке и все перемешай. Добавь специи, разомни овощи руками и разложи по горшочкам. Сбрызни маслом, положи по лавровому листу и запекай 40 минут при 180 градусах.

12. Баклажаны, запеченные в горшочках

Фото: khinkalnaia.ru

По желанию добавь чеснок, кинзу, чили или горсть грецких орехов.

Тебе понадобится: 800 г баклажанов, 500 г помидоров, 2 перца, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст.л. муки.

Приготовление: Нарежь кубиком баклажаны и помидоры, и чуть мельче – остальные овощи. Обжарь лук, морковь и перец до мягкости, добавь к ним муку, и хорошо перемешай. Разложи ингредиенты по горшочкам и запекай 40 минут при 180 градусах.

13. Рис с курицей в горшочках

Фото: youtube.com

Легкое и вкусное основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г риса, 1 морковь, 2 лавровых листа, карри, специи.

Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками, натри морковь на терке и промой рис. Перемешай все вместе, добавь специи, разложи по горшочкам и залей водой, чтобы она полностью покрывала рис. Добавь по лавровому листу и запекай 35-40 минут при 180 градусах.

14. Гречка со стручковой фасолью в горшочках

Фото: rosinkastorg.ru

Вместо стручковой фасоли можешь взять грибы или горошек.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 400 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 250 г стручковой фасоли, специи.

Приготовление: Нарежь мясо, обжарь до румяности и разложи по горшочкам. Отдельно обжарь измельченный лук с тертой морковью и разложи сверху. Приправь, засыпь фасоль и гречку, добавь по кусочку сливочного масла и воды, чтобы она покрывала содержимое. Запекай 40-45 минут при 180 градусах.

15. Кускус с овощами и сыром в горшочках

Фото: gorgonzola-syr.ru

Бери разноцветные овощи и режь примерно одинаковым кубиком.

Тебе понадобится: 200 г кускуса, 400 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 цукини, 70 г сыра, специи.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка их обжарь до полуготовности. Выложи в горшочки, добавь кускус, приправь и перемешай. Залей водой и запекай около 30 минут при 180 градусах. Добавь тертый сыр, перемешай и подавай.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

16. Пшенная каша с тыквой в горшочках

Фото: mircooking.ru

Можно заправить ее медом или добавить зелень с сыром и специями.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 500 г тыквы, 750 мл молока, 60 г сливочного масла.

Приготовление: Промой пшено, а тыкву нарежь мелким кубиком. Нагрей молоко в кастрюле, выложи в него тыкву и крупу, и провари 15 минут. Потом переложи в горшочки, добавь масло и запекай полчаса при 130 градусах.

17. Овсянка с яблоками в горшочках

Фото: redcross60.ru

Делимся рецептом идеального завтрака, который тоже готовится в горшочке!

Тебе понадобится: 6 ст.л. овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 2 яблока, 2 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: Засыпь хлопья в горшочки, залей холодной водой и добавь кубики очищенного яблока. Туда же добавь сливочное масло и специи по вкусу, и отправь в духовку на полчаса при 200 градусах.

18. Перловка с мясом в горшочках

Фото: 1000.menu

Подойдет любое мясо: от индейки до свинины.

Тебе понадобится: 600 г мяса, 400 г перловки, 280 г моркови, 200 г лука, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Замочи перловку на пару часов, а мясо нарежь кубиками и обваляй в специях. Измельчи лук с чесноком и обжарь их вместе с мясом до полуготовности. Туда же добавь перловку, перемешай и прогрей смеси, а потом разложи по горшочкам. Залей водой почти до края и запекай 30 минут при 200, и потом еще 40 минут при 180 градусах.

19. Фасоль с овощами в горшочках

Фото: web.archive.org

Домашняя вариация на тему классического грузинского лобио.

Тебе понадобится: 1 стакан фасоли, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, специи, чеснок, зелень, 0,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Замочи фасоль на ночь, а утром залей 0,5 стакана воды и отправь в духовку под крышкой на 40 минут при 180 градусах. За это время приготовь зажарку из моркови и лука с сахаром, специями, мукой и томатной пастой. Выложи фасоль в горшочки, засыпь перцем и зажаркой, долей воды и присыпь зеленью с чесноком. Запекай еще 40 минут.

20. Яблоки, запеченные в горшочках

Фото: ujut-v-dome.ru

Обязательно добавь любимые сухофрукты, цукаты или орехи.

Тебе понадобится: 2-3 яблока, 0,5 стакана сахара, корица.

Приготовление: Очисти и нарежь яблоки кубиком, добавь к ним начинку по вкусу. Засыпь все сахаром и корицей, и отправь на 25-30 минут в духовку при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепты в горшочках в духовке, пошаговые рецепты с фото

Чем же так привлекательны горшочки? Бывают такие ситуации, которые знакомы любой хозяйке: кухня заставлена мисками, кастрюлями, сковородками, приходится бегать от стола к плите, что-то переворачивать, куда-то подливать вино, при этом взбивая что-то венчиком. Из духовки пахнет жареным — пора поливать мясо. А вечером, когда гости уйдут, или домашние разойдутся по своим углам, останется гора немытой посуды. А вот если приготовить основное блюдо в горшочке, то сколько сил и времени можно сэкономить и для своего уголка. Просто заранее нужно положить в горшочек все ингредиенты, поставить в духовку, и когда все сядут за стол, просто не забыть ее включить. И на мытье горшочков вы затратите минимум времени.

Чтобы вы ни решили сделать, результат превзойдет все ваши ожидания. Почему?
Потому что: длительность приготовления (мягкость мяса/птицы/рыбы гарантирована), обилием ингредиентов (вкус интересный и насыщенный), своеобразная подача.

Общие принципы приготовления рецептов в горшочках в духовке
* Продукты закладываются одновременно со специями и приправами, соусом и водой. «Созревание» всех ингредиентов должны быть приблизительно одинаковы. Если, скажем, мясу нужно больше времени приготовления, чем овощам, входящим в состав блюда, его предварительно обжаривают, доводят до полуготовности. В любом случае мясо в горшочках получается очень нежным и сочным.
* Готовить в горшочках можно всё, что угодно: первые блюда, рыбу, мясо, птицу, субпродукты, пельмени, овощи, каши, десерты. Даже обычная картошка в горшочках получается потрясающе вкусной.
*Плюсом приготовления блюд в горшочках является их «неприхотливость» — всё, что есть в холодильнике и в домашних запасах, легко может быть сложено в керамический горшочек. Используя традиционные рецепты, фантазируя и добавляя каждый раз что-то новое, нетрудно разнообразить каждодневное меню, придавая ему неповторимый индивидуальный стиль.
* Не менее важной составляющей процесса приготовления в горшочках является легкость и быстрота кулинарной обработки продуктов. Ингредиенты нужно лишь сложить в горшочек и поставить в духовку.

Польза блюд, приготовленных в горшочках в духовке
Блюда, которые мы готовим в горшочках, обладают уникальным вкусом и ароматом. Их можно приравнять по пользе к паровым блюдам, поскольку они сохраняют все питательные свойства продуктов. Керамическая посуда, в которой готовят блюда, имеет массу технологических преимуществ: она бережно сохраняет вкус продуктов, не передает в пищу вредные вещества и примеси, у нее гораздо больше возможностей, чем у стеклянной или металлической посуды.
Обычно в горшочках получается что-то среднее между первым и вторым блюдом, с достаточным количеством жидкости. Именно поэтому, подавая один горшочек на порцию, можно не беспокоиться о приготовлении других блюд — питательно и калорийно.

БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ
НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ, КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПО РЕЦЕПТАМ В ГОРШОЧКАХ:
1. Для приготовления горшочек с содержимым ставить только в холодный духовой шкаф и только после этого включать нагрев. В противном случае горшочек может потрескаться.
2. Горшочек предназначен для приготовления только в духовке или печи.
3. Горшочек большого объема нельзя ставить слишком высоко в духовке, иначе он будет касаться нагревающихся контактов.
4. Закрывают горшочек пластом теста или крышечкой из глины.
5. Во время приготовления необходимо внимательно следить за количеством жидкости в горшочке. Если её будет недостаточно, то можно добавлять только горячие бульон или воду.
6. Если готовите очень ароматные блюда, например с чесноком, застелите горшок бумагой для выпечки, так он не напитается запахом, который трудно вывести.
7. Если блюдо в горшочке получается суховатым и требуется долить жидкость, лучше использовать бульон или вино, которое после выпаривания алкоголя придаст соусу приятный вкусовой оттенок.
8. Доливать жидкость в горшочек следует понемногу, так как продукты в процессе приготовления выделяют сок и количество жидкости может оказаться избыточным и начать выплескиваться из горшочка.
9. Приготовление в горшочке не требует дополнительного использования жиров. Определенные виды масла (оливковое, кунжутное), добавляемые для вкуса и аромата, нужно класть в блюдо в небольшом количестве.
10. Вынимать горшки из духовки следует за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.
11. Горшочек, который вынут из горячей печи, нельзя ставить на холодную поверхность, лучше подстелить полотенце или поставить деревянную доску.

В ЧЕМ ПРЕВОСХОДСТВО ГОТОВКИ В ГОРШОЧКАХ:
• для приготовления еды не требуется жир.
• в горшочках можно приготовить практически все: от первых блюд, до десертов.
• готовить в горшочках очень просто — не нужно ничего переворачивать или помешивать. Поставил горшочек в духовку на определенную температуру и определенное время и все, о нем можно забыть и заниматься своими делами.
• бывают ситуации, что в одной семье кто-то очень любит острую пищу с большим содержанием перца, а вот другой член семьи такую пищу есть не может. Эту проблему решают горшочки. Все очень просто — в один горшочек добавьте много перца, а в другой совсем чуть-чуть. Вот и получится одно блюдо, но с любимым для каждого вкусом.
• блюда, приготовленные в горшочках очень вкусны. Пища в них не варится, а томится — всё получается очень вкусным и сохраняет полезные вещества.

ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАЕМ ЗА НАШИМИ ГЛИНЯНЫМИ ПОМОЩНИКАМИ:
1. Перед началом использования новых горшочков, нужно заполнить их холодной водой, поставить в духовку, включить ее, довести воду до кипения, затем выключить духовку и дать воде остыть. Все, теперь наши глиняные помощники-горшочки готовы к применению
2. Перед тем как загрузить продукты в горшочек, его нужно опустить в холодную воду на 15 минут. Вытирать его не нужно, закладывайте еду во влажный горшочек. Почему так? — Вода закрывает поры горшочка, и он при нагревании не забирает ее из продуктов. Пища готовится как бы на пару, что очень полезно.
3. Ставьте горшочек в холодную или немного теплую духовку. От резкого перепада температуры (если поставите в уже разогретую до 200 градусов духовку), горшочек может треснуть.
4. Не ставьте горшочек в духовке очень высоко. Крышка ни в коем случае не должна касаться нагревательных элементов.
5. Не наливайте жидкость (воду, бульон), доверху — обязательно убежит. Горшочек должен быть заполнен на ¾.
6. Перед тем как горшочек достать из духовки, подумайте, куда Вы его поставите. Нельзя ставить горшочек на очень холодную или влажную поверхность, иначе он лопнет.
7. После использования горшочка его нужно вымыть. Но не забывайте: нельзя использовать ни посудомоечную машину, ни даже моющие средства (поры горшочка легко впитают их в себя). Лучше всего подойдет теплая вода. Если же пища прилипла и так просто не отмывается, то заполните горшочек водой и добавьте 1 столовую ложку соды. Оставьте на насколько часов. После такой процедуры горшочек легко отмоется. Кроме того, сода избавит его от запахов пищи. Убирая горшочек на хранение, убедитесь, что он полностью сухой и лучше их хранить вверх дном.
8. Если Вы достали горшочек и обнаружили, что после последнего использования он высох не до конца, и образовалась плесень, то нанесите на него пасту, сделанную из равного количества воды и соды и через 30 минут смойте. Горшочек опять готов вам служить.

УЛЫБНЕМСЯ
Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные.. и думает — “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой рецепты в духовке

Жаркое со свининой и овощами

Этот рецепт хорош тем, что к нему не нужно дополнительно готовить гарнир или же соусы. Жаркое в горшочках в духовке по-домашнему получается нежным и ароматным. Для его приготовления берут следующие ингредиенты:

• восемь клубней картофеля;
• 100 грамм свиного сала;
• 500 грамм свинины;
• две головки лука;
• пара морковок;
• два зубчика чеснока;
• по пучку укропа и петрушки;
• пару лавровых листов;
• немного растительного масла;
• два стакана бульона;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Вам будет интересно:Сырные гренки: рецепт, советы по приготовлению и ингредиенты

Также можно добавить и иные специи, к примеру, душистый перец или сухую гвоздику. Еще со свининой прекрасно сочетается острый перец или зира.

Хитрости

1. Глиняные горшочки лучше мыть с пищевой содой, потому что они быстро впитывают в стенки все моющие средства.
2. Перед запеканием можно поставить посуду из глины в холодную воду. Тогда стенки пропитаются и позволят блюду стать более сочным и нежным.
3. Не ставьте горячие ёмкости в холодное место, иначе посуда просто лопнет. Лучше пользоваться деревянными подставками. Также горшочки не принято отправлять в нагретую духовку.
4. Если у вас много времени, для самого полного вкуса жаркого обжарьте все ингредиенты рецепта по отдельности перед тем, как ставить горшки в духовку.
5. На верхний слой блюда вместо крышки можно положить немного пресного теста. Тогда ваше жаркое по-домашнему в глиняном горшочке будет готовиться быстрее. Главное, не забыть проделать в таких лепёшках отверстие, чтобы выходил лишний пар.

Делая жаркое из свинины по рецепту, постарайтесь взять нежирное мясо, например, окорок. А чтобы соус к такому мясу получился необычным, добавьте немного горчицы.

Жаркое в горшочках сложно испортить. Если только пересолить. Это блюдо готовится очень просто, достаточно быстро и не потребует особых кулинарных талантов. Все ингредиенты нарезаются, предварительно обжариваются или кладутся еще сырыми в горшочки, добавляются специи. Продукты заливаются соусом или бульоном, а иногда обычной водой. Жаркое запекается в духовке.

В результате мы получаем тушеное, вернее, томленное блюдо, в состав которого могут входить разнообразные виды мясных или овощных продуктов, грибов . Мясо может быть как порезанное на кусочки свиной вырезкой, так и обычным говяжьим фаршем или куриным филе. Среди овощей особенно популярны картофель, морковь, лук, помидоры. Чтобы придать жаркому более пикантный вкус, в блюдо добавляют чернослив, чеснок, разнообразные специи и пряности, ароматную зелень.

Приготовленное подобным образом жаркое приобретает невероятную нежность, сочность, становится питательным и вкусным . Чтобы сделать такое блюдо понадобится несколько маленьких глиняных горшочков или один большой горшок. Иногда содержимое горшочков закрывают не обычными керамическими крышечками, а приготовленными из теста лепешками. Этими съедобными крышечками закрывают емкости и все запекают. Такой кружок теста в процессе запекания приобретает потрясающую румяную корочку, а жаркое становится еще вкуснее.

Как приготовить жаркое в горшочке в духовке?

Вам будет интересно:Сырные гренки: рецепт, советы по приготовлению и ингредиенты

Сало нарезают небольшими кусочками. Выкладывают на сухую сковороду, нагревают, чтобы вытопился жир. Шкварки со сковороды снимают. Добавляют свинину, предварительно нарезанную кубиками. Обжаривают мясо около десяти минут, переворачивая кусочки для равномерной прожарки. Слегка присаливают.

Картофель чистят, промывают и режут крупными кусками, лук и морковь тоже. Последний овощ нарезают по вкусу, например, кружочками, кубиками или тонкими брусочками.

Со сковороды снимают мясо. Обжаривают на жире картофель и морковь, примерно минут двадцать. Лук нарезают полукольцами, обжаривают его на растительном масле до румяной корочки. После перекладывают его к картофелю, перемешивают и приправляют солью и перцем.

Теперь нужно разложить ингредиенты. На дно укладывают слой овощей, а на них – мясо. Укладывают лавровый лист, специи, накрывают овощами. Также можно уложить немного шкварок. Заливают примерно половиной стакана бульона. Чеснок чистят и мелко крошат, посыпают в каждый горшочек.

Как приготовить жаркое в горшочке? В духовке держат блюдо около часа при температуре 220 градусов. Периодически стоит проверять жаркое на готовность. Картофель должен быть мягким, как и мясо. Когда ингредиенты готовы, мелко крошат оба вида зелени и посыпают ими блюдо. Снова отправляют в духовку, но уже минут на пять. Жаркое в духовке в горшочках со свининой получается очень ароматным!

Вам будет интересно:Приготовление в духовке в горшочках: вкусные рецепты, ингредиенты и советы по готовке

Жаркое в горшочках из свинины с картошкой

Сочетания свиного мяса и картофеля, которые готовятся в духовке, беспроигрышный вариант блюда для любого ужина. Из предложенного количества продуктов получается приготовить жаркое на 6 порций, потому вам удастся сытно накормить даже большую семью.

Ингредиенты:

• 12 картофелин
• 500 г свинины
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 4 стебля лука-порея
• 2 болгарских перца
• 2 помидора
• 1 ст.л. сметаны на каждый горшочек
• 1 ст.л. томатного соуса на каждый горшочек
• Соль
• Чёрный перец
• Травы
• Растительное масло для обжаривания картофеля

Способ приготовления:

1. Картофель очищаем, промываем и нарезаем ломтиками. Сковороду смазываем растительным маслом и на большом огне обжариваем картошку, чтоб она покрылась корочкой снаружи, но при этом в середине оставалась полуготовой.
2. Половину картофель выкладываем на дно горшочков и солим.
3. Свинину промываем, нарезаем на кусочки, солим и обжариваем до полуготовности.
4. Затем добавляем к мясу порезанную кружочками морковь.
5. Слегка обжаренную свинину с морковкой раскладываем по горшочкам.
6. Сверху кладем оставшийся картофель.
7. Следующим слоем будет предварительно очищенный, промытый и нарезанный кольцами лук.
8. Далее тоже самое проделываем с болгарским перцем и луком-пореем.
9. Завершающим слоем будут порезанные кружочками помидоры.
10. Сверху все ингредиенты поливаем сметаной и томатной пастой. Посыпаем по вкусу травами и черным перцем.
11. Заливаем каждый из горшочков кипятком, так чтоб вода полностью покрыла все их содержимое.
12. Нарываем горшочки крышкой или кружочком теста, после чего отправляем их в духовку на 40 минут. Температура готовки 180 градусов.

Жаркое с сырной шапочкой

Этот рецепт понравится всем любителям сыра. Ведь блюдо имеет ароматную и аппетитную корочку из этого продукта. Также стоит отметить, что калорийность при этом не сильно увеличивается. Для сочного жаркого из свинины в горшочках в духовке нужно взять следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса;
• столько же картофеля;
• 40 грамм сливочного масла;
• головку лука;
• одну небольшую морковь;
• 100 грамм твердого сыра;
• 150 мл молока;
• три столовые ложки любого кетчупа;
• соль и перец по вкусу.

Этот рецепт рассчитан на два горшочка с емкостью около 900 мл. Также для подачи можно использовать и любую свежую зелень. К слову, можно использовать и несколько горшочков меньшего объема или же один большой.

Жаркое из свинины в горшочках: рецепты для духовки

Жаркое по-летнему

Жаркое по-летнему на фото

Ингредиенты

• 600 г свинины
• 7 картофелин
• 3 луковицы
• 1 морковь
• 1 баклажан
• 2помидора
• 1 болгарский перец
• 1 кабачок
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 200 г твердого сыра
• 4 ч. л. майонеза
• растительное масло
• вода
• соль

Способ приготовления

Для этого рецепта жаркого в горшочках из свинины мясо нужно промыть, порезать небольшими кусочками и выложить в горшочек. Посолить. Лук почистить и порезать полукольцами. Морковь помыть и почистить.

Натереть на терке и выложить в горшочек вместе с луком. Баклажан помыть и порезать кубиками. Посолить и оставить на 15 минут. Затем промыть и обжарить на масле на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.

Выложить в горшочек. Кабачок помыть и порезать кубиками, затем выложить в горшочек. Перец помыть и очистить от сердцевины и семян, порезать соломкой и выложить в горшочки.

Картофель помыть и почистить. Порезать тонкими ломтиками и разложить по горшочкам, залить водой и посолить. Сыр натереть на терке и посыпать горшочки. Помидоры помыть и порезать тонкими полукольцами.

Выложить помидоры на горшочки и смазать майонезом. Готовить жаркое из свинины в горшочке в духовке при 170°С 1,5 часа. Чеснок почистить и измельчить, петрушку промыть и мелко порезать. Перед подачей посыпать чесноком и зеленью.

Жаркое под сливками

Жаркое под сливками на фото

Ингредиенты

• 500 г свинины
• 10 картофелин
• 2луковицы
• 400гшампиньонов
• 50 мл сливок
• 150 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 100 г растительного масла
• 3 ст. л. воды
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Чтобы приготовить жаркое в горшочках со свининой по этому рецепту, грибы нужно помыть и почистить, обжаривать на масле, пока не выпарится вода, добавить масло по вкусу. Лук почистить и мелко порезать.

Добавить к грибам и обжаривать до золотистого цвета лука. Выложить в горшочки грибы и лук. Сыр натереть на терке. Свинину промыть и порезать небольшими кусочками. Обжарить на масле до румяности.

Добавить сливки, сыр, муку и посолить. Перемешать и добавить воды. Картофель помыть и почистить, порезать тонкими ломтиками и выложить в горшочки, посолить, добавить мясо с соусом. Готовить при 220 °С 1 час.

• Автор: admin
• Распечатать

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Приготовление жаркого

Как приготовить жаркое в горшочке в духовке? Свинину промывают, обсушивают, а потом нарезают небольшими кусочками. Овощи чистят. Картофель режут средними кусочками, морковь нужно натереть на крупной терке. Лук лучше нарезать мелко.

Отдельно соединяют молоко, соль и перец, добавляют кетчуп.

На дно горшочка укладывают мясо, на него – картофель. На данный овощ кладут кусочек сливочного масла, покрывают его луком. Далее идет слой моркови, нужно выровнять его с помощью ложечки. Все заливают соусом на основе молока и кетчупа. Отправляют горшочки в холодную духовку, после включают ее на двести градусов. Готовят примерно час после нагревания.

Сыр натирают крупно, посыпают им жаркое в горшочках с картошкой. В духовке после этого держат блюдо еще минут двадцать.

Рецепт жаркого из соевого мяса в горшочке

Приготовить жаркое по-домашнему в горшочках можно как из натурального мяса, так и из соевого.

Жаркого из соевого мяса в горшочке на фото

Ингредиенты

• 1 луковица
• 150 мл сметаны
• 50 г соевого мяса
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока,
• 4 картофелины
• 2 болгарских перца
• петрушка
• вода
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Перед тем как правильно приготовить такое жаркое в горшочках, мясо нужно залить водой и оставить на 15 минут. Картофель помыть и почистить, порезать дольками и варить 7 минут в подсоленной воде.

Лук почистить и мелко порезать. Морковь помыть и почистить, порезать небольшими кубиками. Перец помыть, почистить от семян и сердцевины, порезать ломтиками. Лук и морковь обжаривать на масле на среднем огне до прозрачности лука.

Добавить перец и обжарить еще 5 минут. Мясо вместе с жидкостью переложить в отдельную сковороду, обжаривать на масле на сильном огне до румяной корочки. Чеснок почистить измельчить.

Петрушку промыть и мелко порезать. Сметану смешать с чесноком и петрушкой, посолить и посыпать перцем. В горшочки выложить соевое мясо, картофель и овощи. Залить сметанным соусом. Готовить 15 минут при 200 °С.

Вкусное блюдо с курицей и грибами

Такой вариант жаркого понравится тем, кто любит белое куриное мясо в сочетании с грибами. Этот рецепт позволяет получить подобие жюльена, но с овощами, что делает блюдо более сытным. Для приготовления нужно взять:

• 500 грамм куриного филе;
• 200 грамм шампиньонов;
• четыре картофелины;
• головку лука;
• 30 грамм растительного масла;
• 100 грамм сыра твердого сорта;
• одну морковь;
• шесть столовых ложек сливок;
• немного черного молотого перца и карри;
• пучок любой зелени.

Вам будет интересно:Приготовление в духовке в горшочках: вкусные рецепты, ингредиенты и советы по готовке

Этот вариант жаркого в горшочках в духовке с курицей позволяет получить вкусное и насыщенное блюдо. Те, кто не употребляют красное мясо, могут смело включать данный рецепт в свой рацион.

Вкусное жаркое в горшочках с мясом и картофелем.

Жаркое в горшочках с мясом и картофелем, с добавлением грибов и соленых огурцов – рецепт очень вкусный! Я готовлю это блюдо с радостью, занимает мало времени: не нужно стоять у плиты и контролировать процесс. Рецепт мяса в горшочках в духовке, без лишних затрат сил! Картошка с мясом в горшочках — ароматное, сытное блюдо, которое Ваши любимые точно оценят. Кроме всего прочего: в горшочек можно добавить больше воды или бульона, тогда можно получить что-то вроде густого супа! Экспериментировать можно с ингредиентами, добавляя любимые специи. Рецепт жаркого в горшочках с мясом и как приготовить его – внизу:

Ингредиенты на 3 горшочка (по 500 мл):

• картофель – 300 грамм;
• мясо – 300 грамм;
• грибы – 200 грамм;
• огурцы соленые – 2 штуки;
• сыр твердый – 100 грамм;
• сметана – 80 грамм;
• растительное масло – 2-3 чайные ложки;
• лук репчатый – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• зелень;
• приправа (зира, орегано) – по вкусу;
• соль;
• перец.

Подробный рецепт приготовления вкусных горшочков с мясом, можно посмотреть на видео:

Жаркое или мясо в горшочках. Пошаговый рецепт

1. Режем на небольшие кубики мясо, у меня свинина. По желанию – это может быть телятина или курица.

Далее мясо солим, перчим. Добавляем любимые специи: у меня – это орегано и зира (предварительно ее растираем пальцами для лучшего аромата). Добавим чайную ложку растительного масла, если мясо достаточное сухое, то допускается добавить больше. Убираем на время в сторону, чтобы мясо пропиталось специями.

2. Лук репчатый порежем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Можно еще добавить свежий чеснок.

3. Режем грибочки, примерно как мясо. Мясо с грибами в горшочке — отлично сочетается! Я использую маринованные маслята, можно шампиньоны. Если свежие, то предварительно обжариваем.

4. Режем соленые огурцы на небольшие кубики, зелень мелко рубим. Огурцы придадут готовому блюду хороший вкус.

5. Картофель нарезаем крупным кубиком, добавляем соль, перец и зелень. Снова добавляем растительное масло – 1-2 чайные ложки и перемешиваем.

6. Берем горшочки и раскладываем в таком порядке: лук и морковь, картофель с зеленью, огурцы, грибочки и сверху мясо. По желанию, горшочки заполняем меньше от верха на 2 сантиметра, и добавляем воду или бульон, так получается почти суп, тоже вкусно. Если заполнить горшочки до верха и налить жидкость, то она просто выкипит при приготовлении. Без воды, кстати, в горшочках все равно образуется немного жидкости от мяса и овощей.

7. На мясо распределяем ровным слоем сметану, накрываем горшочки крышками и убираем в разогретую духовку до 180 градусов — на 1 час. Горшочки ставим на противень! Спустя это время, достаем и посыпаем сыром, крышками уже не накрываем, чтобы образовалась хрустящая сырная корочка. Запекаем еще 10-20 минут.

Горшочки с мясом и картофелем – готовы! Очень вкусно! Советую приготовить, для Ваших родных…

Готовьте вместе со мной, на канале «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!

Процесс приготовления

Для начала филе промывают, а затем обсушивают с помощью бумажных полотенец. Нарезают курицу небольшими кусочками. К слову, можно использовать не только грудку, но и филе бедер.

Лук чистят, промывают, а затем нарезают полукольцами, причем достаточно тонко. Грибы промывают, после нарезают тонкими пластинами. На сковороде разогревают растительное масло. Выкладывают лук и тушат несколько минут на среднем огне.

После добавляют грибы, тушат оба ингредиента еще минут пять. Картофель чистят, промывают и режут небольшими кубиками. Сыр трут на крупной терке. Для соуса нужно 400 мл крутого кипятка, в нем растворяют сливки, добавляют приправы. Тщательно размешивают. Морковь трут на мелкой терке.

В горшочки укладывают картофель, на него – курицу, лук и грибы, морковь. Заливают соусом примерно на две трети. Сверху посыпают сыром.

После горшочки закрывают крышкой. Устанавливают в духовку, разогретую до 180 градусов, тушат примерно час. Смотрят по готовности. При подаче посыпают нарезанной зеленью.

Сочное жаркое с говядиной

Это мясо прекрасно сочетается с картофелем. Можно приготовить его в горшочке, обильно полив бульоном, чтобы оно стало мягким. Для этого простого варианта жаркого в горшочках в духовке с мясом нужно взять следующие ингредиенты:

• 500 грамм говядины;
• три картофелины;
• две моркови;
• головку лука;
• немного зелени;
• 200 мл бульона;
• любимые приправы по вкусу.

Прекрасно подходят разные виды перцев, кориандр, а также зира. К слову, если нет бульона, то можно использовать и воду, все равно мясо и овощи отдадут весь свой аромат жидкости.

Мясо, запеченное в горшочках с картошкой и фруктами

Необычайный вкус и сладость добавят привычному жаркому сухофрукты.

Предлагаю вам применить на практике рецепт мяса в горшочках в духовке. Приготовить его не составляет большого труда, а результат будет отменный!

Картошку и куриное филе берём в равных пропорциях, примерно по 500 грамм. Аппетитнее будет смотреться если нарезать всё среднего размера кубиками. Идеально подойдут чернослив и консервированный ананас, по желанию можно добавить курагу.

Несколько ложек соевого соуса смешиваем с зубчиком толченого чеснока. В мясо заливаем получившийся маринад и оставляем на 20 минут в холодильнике. После того, как филе промариновалось, смешиваем его с картофелем, добавляем лук, несколько штучек чернослива и примерно 150 грамм ананаса (кубиками).

Так как куриное мясо по своей структуре суховатое, в каждый горшочек кладем по кусочку сливочного масла, затем раскладываем остальные составляющие, заливаем остатки маринада и немного воды. Слегка присаливаем. Не забываем, что соевый соус соленый. Запекаем 40 — 45 минут при 200 градусах в духовом шкафу.

Жаркое в горшочках в духовке: фото и описание

Овощи чистят. Морковь и картофель промывают, после нарезают средними кубиками. Лук нарезают полукольцами, а затем еще раз пополам. Лучше делать тонкие ломтики, чтобы он не чувствовался.

Мясо промывают, а затем также режут кубиками. Смешивают его с овощами. Укладывают все в горшочки, заливают бульоном, посыпают специями. Готовят в духовке при температуре 190 градусов до готовности ингредиентов. Примерно за пять минут до готовности посыпают мясо с картофелем нарезанной зеленью. Отлично подходит петрушка или же базилик. Также можно использовать и сушеные травы по вкусу.

Свиное жаркое в горшочке по-домашнему

Если жаркое по этому рецепту, будет подано в качестве блюда для основного питания, овощи можно предварительно обжарить для повышения сытности. Если жаркое станет дополнительным блюдом – делать этого не рекомендуется, потому что лучше сохранить все вкусовые качества и полезные свойства.

Ингредиенты:

• Свиная мякоть 800 гр.
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Грибы 300 гр.
• Душистый перец 1 ч.л.
• Чеснок 5 зубков.
• Соль – по вкусу.
• Слоеное тесто.

Процесс приготовления:

1. Лук нарезаем полукольцами, укладываем на дно горшочка, добавляем немного соли.
2. Морковь режем колечками или полу колечками, в зависимости от размера овоща.
3. С мяса удаляем жир и сало, нарезаем его кубиками или крупными брусочками. Складываем порцию в горшочек к моркови и луку.
4. Баклажаны нарезаем кольцами, предварительно выдерживаем их в соли для удаления горечи.
5. Шампиньоны мелко нарезаем, складываем в горшочек.
6. Картофель нарезаем крупными кубиками, укладываем наверх горшочка.
7. Добавляем воду и отправляем горшочек в духовку на 1 час.
8. Вынимаем полуготовый горшочек, снимаем с него крышечку – ее заменит слоеное тесто, которое нужно плотно прижать к краю горшка.
9. Продолжаем запекать тесто при температуре 180 градусов еще 20-30 минут. За это время все компоненты жаркое примут состояние готовности.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде – приятного аппетита.

Жаркое с копченым мясом

Этот вариант данного блюда получается пикантным. В нем очень тонкие нотки копчености. Для такого рецепта жаркого в горшочках в духовке нужно взять следующие ингредиенты:

• 250 грамм копченого мяса;
• килограмм картофеля;
• 500 грамм свежих белых грибов;
• головку лука;
• одну среднюю морковь;
• 60 грамм сливочного масла;
• 250 мл бульона, лучше грибного;
• 250 мл сливок с жирностью 15 процентов;
• по паре веточек укропа и петрушки;
• пять горошин черного перца;
• пару лавровых листов;
• черный молотый перец по вкусу;
• немного сушеного базилика;
• 40 грамм острого красного перца.

Если нет белых грибов, то можно использовать и шампиньоны. Такой рецепт особо нравится грибникам, так как позволяет использовать свой урожай.

Как приготовить русское жаркое с мясом в горшочке: рецепт с видео

Русское жаркое с мясом в горшочке на фото

Ингредиенты

• 650 г говядины
• 500 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• 2луковицы
• 3/4 стакана бульона (любого мясного)
• 1 ст. л. сметаны
• 100 мл сухого вина
• соль
• черный молотый перец
• зелень
• растительное масло

Способ приготовления

Для этого рецепта русского жаркого в горшочках картофель нужно помыть и почистить. Порезать небольшими кубиками. Обжарить на масле на среднем огне 7 минут, постоянно помешивая.

Лук почистить и порезать кольцами. Обжарить на масле до золотистого цвета. Мясо промыть и порезать кусочками, а затем так же обжарить на масле на среднем огне 10 минут. В горшочки выложить мясо, картофель и луж, посолить и посыпать перцем.

Залить бульон в горшочки. Духовку разогреть до 180 °С. Готовить русское жаркое с мясом в горшочках 25 минут, затем залить вино и тушить еще 20 минут. Зелень промыть и мелко порезать. Подавать со сметаной, посыпав зеленью.

Посмотрите видео, как приготовить жаркое в горшочках по рецептам, представленным на этой странице:

Как приготовить жаркое с грибами

Грибы тщательно пересматривают, срезают ножки, промывают. Нарезают ингредиент на половинки. Варят их в течение двадцати минут. В итоге отвар оставляют, а сами грибочки вынимают из бульона.

Лук и морковь чистят. Первый овощ крошат мелко. Морковь лучше натереть на мелкой терке. На сливочном масле тушат овощи до мягкости. После вводят грибы, тушат еще минут десять, присаливают.

Картофель чистят, промывают, а после нарезают лодочками. Кипятят воду, слегка присаливают. Отваривают в ней картофель около семи минут. После сливают жидкость.

Острый перец чистят от семян, режут мелко. Мясо нарезают ломтиками, достаточно тонко.

На дно горшочка укладывают перец, а также лавровые листы. Добавляют ломтики мяса. После укладывают половину картофеля, посыпают базиликом и красным перцем, грибы с овощами. Снова идет слой мяса, картофеля, специй и грибов. Бульон смешивают со сливками, слегка присаливают. Поливают соусом ингредиенты.

Накрытый горшочек устанавливают в холодную духовку. Прогревают до 180 градусов и готовят еще минут сорок. Готовое жаркое посыпают зеленью. Также можно готовить данный вариант жаркого как в одном горшочке, так и в нескольких, разделив количество ингредиентов.

Жаркое с томатной пастой и вином

Казалось бы, жаркое – это простое блюдо. Для него не нужно много ингредиентов. Но по данному рецепту получается изысканное блюдо с французскими нотками.

Чтобы приготовить такой интересный вариант простого блюда, нужно взять следующие ингредиенты:

• 800 грамм говядины;
• 600 грамм картофеля;
• одну морковь;
• две головки лука;
• 50 грамм корня сельдерея;
• четыре зубчика чеснока;
• десять бутонов гвоздики;
• 15 перцев горошком;
• пару столовых ложек томатной пасты;
• два лавровых листа;
• 100 мл белого сухого вина;
• 150 мл бульона или же воды;
• немного любой зелени;
• соль.

Этот рецепт жаркого в горшочках в духовке хорош тем, что позволяет получить нежный и насыщенный соус. Так что это отличный способ разнообразить свое меню.

Рецепт курицы в горшочке

Если вы хотите, чтобы ваше жаркое вышло недорогим по себестоимости продуктов, а также менее жирным, используйте в качестве главного ингредиента куриное мясо. Для приготовления блюда с курицей в горшочках нужно:

• полкило куриной грудки;
• одна луковица;
• 100 г сливок;
• полкило картошки;
• немного бульона или воды;
• приправы;
• масло сливочное и растительное.

Нарезать кубиками мясо птицы и картошку. Лук измельчить или оставить полукольцами. Смазать горшочки маслом и положить слоями лук, курицу, картофель. Посыпать сверху специями и залить бульоном. В крайнем случае можно взять стакан кипячёной воды. Потом добавить в каждый горшочек по 2 столовые ложки сливок. Закрытые горшки поставить в духовку на 180 °С и готовить в течение часа. Когда жаркое сделано, можно положить сверху кусочек масла и присыпать зеленью.

Любителям птицы обязательно понравиться , 4 отличных рецепта — обеспечат вам вкусный ужин.

Свинина с Картошкой в Горшочках в Духовке > Рецепты в Духовочке

Сегодня я предлагаю вам приготовить наивкуснейшее блюдо – жаркое из свинины в горшочках с картофелем. Благодаря горшочкам, мясо будет очень нежным, а картофель приобретёт неповторимый вкус.

Свинину с грибами и картофелем мы будем готовить в горшочках. У меня произведен расчет продуктов для горшочков объемом 400 мл. Если у вас горшочки большего или меньшего размера — измените количество продуктов.

• Свинина 400 г
• Картофель 6 шт
• Грибы 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Сметана 300 г
• Сыр твердый 150 г
• Помидор 1 шт
• Подсолнечное масло 4 ст.л.
• Соль, специи, зелень  по вкусу

• Подготавливаем ингредиенты.

• Мясо моем, обсушиваем салфеткой и режем на небольшие кубики. Наливаем на сковороду 1 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем туда свинину. Включаем средний огонь, накрываем крышкой.

• Грибы промываем и режем не очень мелко. Грибы можно взять любые, какие вам больше нравятся. У меня свежие шампиньоны. Подойдут и замороженные, но от них будет больше жидкости.

• Добавляем грибы к мясу. Кладем в сковороду со свининой и грибами 200 г сметаны. Солим по вкусу. Перемешиваем мясо и грибы со сметаной, накрываем крышкой, тушим на слабом огне 30 минут.

• Моем и чистим лук и морковь. Лук режем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

• Наливаем в сковороду 1 ст.л. подсолнечного масла, кладем лук с морковью и обжариваем на слабом огне в течение 5 минут.

• Чистим картофель, нарезаем кубиками и кладем на дно горшочков, предварительно налив по 1 ст.л. подсолнечного масла в каждый горшочек. Выкладывать нужно так, чтоб картофель занял примерно треть горшочка. Солим и добавляем приправы по вкусу.

• На картофель выкладываем порезанный кубиками помидор и лук с морковью.

• Следующий слой — мясо с грибами.

• Крышка горшочка должна плотно к нему прилегать. Если крышки нет, используйте фольгу. Наливаем в горшочки воду (или бульон), заполнить водой нужно почти до верха (оставить 1 см на кипение). Ставим горшочки на противень и отправляем в холодную духовку на 1 час (время приготовления зависит от типа вашей духовки, 1 час засекаем после полного нагрева). Включаем духовку на 200 градусов. При постепенном нагреве горшочки не лопнут от перепада температур, поэтому ставим их исключительно в холодную духовку.

• Натираем сыр на мелкой тёрке.

• Нарезаем зелень.

• Выключаем духовку, достаем жаркое, снимаем крышки, кладем на мясо по 1 ст.л. сметаны.

• Посыпаем сыром, отправляем в духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

• Достаем горшочки из духовки, украшаем зеленью и помидорками черри. Наше жаркое из свинины и картофеля с грибами готово!

---

Если в процессе приготовления вода из горшочков выкипит — добавляем только горячую воду!

Рецепты в горшочках в духовке новый взгляд на привычные блюда

Многим хозяйкам преподносили в качестве подарка набор керамической или глиняной посуды для запекания или тушения пищи. Однако, не у каждой хватает времени, сил и терпения, чтобы освоить рецепты в горшочках в духовке и побаловать своих родных изумительно вкусными блюдами. На самом деле быстро приготовить ужин таким способом достаточно просто. Ознакомьтесь с нашими советами и инструкциями по созданию восхитительной еды в горшочках.

Рецепты блюд

Привычная многим пища может стать невероятно вкусной, если приготовить её в духовке в глиняной посуде. Изучите следующие рецепты в горшочках в духовке, и положительные отзывы ваших родных и гостей не заставят себя долго ждать.

Рецепт №1. Картошка с мясом и овощами

Чтобы приготовить изумительно нежное мясо с картофелем и овощами, вам понадобятся:

• свинина – 700 гр.;
• картошка – 1 кг;
• маринованные или свежие грибы – 400 гр.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 головка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• соль, перец, сыр – по вкусу.

Свинину необходимо нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде, уложить в горшочки. Картофель чистят, режут пластинками, солят и кладут поверх мяса. Затем нарезают остальные овощи, отправляют их к другим ингредиентам. Каждую порцию сдабривают майонезом, солью и перцем, а сверху можно выложить слой тёртого сыра. Еда в горшочках ставится в разогретую до 190–200 градусов духовку и томится там до готовности.

Рецепт №2. Жаркое из курицы с грибами

Похожее блюдо из курицы превратит любой ужин в праздник. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• филе курицы – 0,5 кг.;
• свежие грибы – 200 гр.;
• картошка – 5–6 шт.;
• лук и морковка – 1–2 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 60–80 гр.;
• сливки – 5–6 ст. л.;
• соль, перец, зелень, специи – по вкусу;
• масло растительное – для обжаривания.

Мясо ополаскивают, слегка подсушивают бумажным полотенцем, нарезают небольшими кусочками. Лук режут кольцами, а грибы – аккуратными пластинками. После этого пассируют лук, а затем добавляют к нему шампиньоны и тушат ещё минут 5. Картофель чистят, нарезают небольшими кубиками. То же самое делают и с морковью.

Подготовленные ингредиенты на время оставляют, чтобы сделать сливочный соус. Для его приготовления необходимо взять эмалированную посуду, влить в неё 400 мл кипятка и растворить в нём сливки. В массу добавить соли, перца, другие специи.

Все компоненты блюда выкладывают в посуду для запекания слоями – сначала картошка, потом курица, луково-грибная смесь, морковь. Сверху всё поливается сливочным соусом и посыпается тёртым сыром. После этого, горшочки накрывают крышками, ставят в разогретую до 180 градусов духовку и запекают 1–1,5 часа. Ароматное и нежное куриное жаркое с грибами готово!

Указанного количества ингредиентов хватит на 4–5 порций блюда.

Рецепт №3. Рассыпчатый аппетитный плов в горшочках

В духовке можно приготовить и восхитительный плов, который удивит гостей на любом семейном торжестве. Для приготовления блюда вам понадобятся:

• свинина или говядина – 150 гр.;
• рис – 100–120 гр.;
• морковь и луковица – по 1 шт.;
• кипяток – 1 стакан;
• специи и приправы для плова – по вкусу;
• растительное масло – 30–40 гр. (для обжаривания).

Количество ингредиентов указано для приготовления 1 порции.

Мясо нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на сковороде. Лук нашинковать полукольцами и пассировать до появления золотистой корочки. Отдельно обжарить морковь, а затем смешать её с готовым луком. Распределяем мясо по горшочкам, сверху выкладываем слой луково-морковной смеси, засыпаем рис, наливаем кипяток и высыпаем приправу. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, ставим в него плов на час.

Идеальный ужин готов!

Рецепт №4. Почти диетическая капуста со сметаной в духовке

Вкусную и лёгкую тушёную капусту в горшочках, рецепты которой могут быть как диетическими, так и высококалорийными, можно приготовить за 30–40 минут. Для блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 кг.;
• лук – 1 шт.;
• сметана – 200 мл.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• вода – четверть стакана;
• соль и специи – по вкусу.

Капусту необходимо мелко нашинковать, поварить в подсоленной воде 10–15 минут. Лук следует мелко нарезать, слегка обжарить, добавить к нему капусту со специями, немного потушить и переложить в глиняную посуду. Запекаем ингредиенты в духовке в течение 10 минут при температуре в 180 градусов. Когда блюдо будет готово, добавляем сверху сметану и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Указанных ингредиентов хватит для приготовления 5 порций.

Рецепт №5. Нежный минтай с овощами

Ещё одно вкусное и сытное блюдо из минтая и овощей можно приготовить в духовке. Необходимые ингредиенты:

• минтай – 700–800 гр.;
• картофель – 6–8 шт.;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• специи, соль и перец – по вкусу;
• сметана – 200 мл.;
• рис – 200 гр.;
• масло подсолнечное – 2–3 ст. л.

Рыбу очищаем от чешуи, избавляемся от косточек, тщательно моем и нарезаем на куски. Картофель и морковь чистим, крупно режем (можно кубиками). Лук лучше порезать кольцами или полукольцами. Укладываем ингредиенты в посуду для запекания слоями – сначала картофель, затем лук, морковку и минтай, добавляют капельку масла.

Для приготовления соуса необходимо сметану развести небольшим количеством кипячёной воды, добавить в неё специи по вкусу и хорошенько перемешать. Поливаем соусом уложенные ингредиенты, разогреваем духовку до 200 градусов. Блюдо готовим в горшочках в течение часа, после чего подаём к столу с гарниром (отваренный рис).

Рецепт №6. Запечённые пельмени в сметанном соусе

Обычные пельмени можно сделать невероятно вкусными, если запечь их в духовке. Для такого блюда вам потребуются:

• готовые пельмени – 0,8–1 кг.;
• сметана – 200 мл.;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2–3 ст. л.;
• сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
• масло сливочное – 40–50 гр.;
• соль и зелень – по вкусу.

Пельмени слегка отвариваем в кастрюле (всплыть они не должны), в это же время разогреваем духовку до 200 градусов. Перекладываем полуфабрикаты в горшочки, добавляем сметану и сливочное масло. Смешиваем муку и яйца, делаем из них однородную массу, выливаем её на пельмени. Сверху в горшочки кладём тёртый сыр и отправляем всё в духовку на 25–30 минут. Подаём на стол, предварительно украсив мелко нарезанной зеленью.

Как видите, даже самые обычные блюда могут стать оригинальными и невероятно вкусными, если приготовить их в глиняных горшочках. Не бойтесь экспериментировать, и тогда слухи о вашем кулинарном мастерстве обязательно разойдутся в кругах ваших друзей и близких. Приятного аппетита!

Мы ценим ваше мнение и будем признательны, если вы оставите отзыв. Ваши замечания и предложения будут обязательно учтены в нашей работе.

 

 

 

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

Кухня Русская

Калорийность 213.5 ккал

Порции 4 порц.

Время готовки 100 мин.

Углеводы* 6.7 гр.

Блюдо, приготовленное в горшочках пригодно для употребления только в день изготовления – это основное правило, потому подвергать жаркое повторному подогреву, не следует. В моем арсенале есть 5 рецептов очень вкусных блюд. Записывайте себе основные правила и советы по приготовлению – все просто.

Ароматное жаркое в горшочках

По-домашнему тепло и аппетитно выглядит блюдо, запеченное в горшочке. Есть множество не дорогих и простых рецептов приготовления пищи таким способом. Большим плюсом будет еще и то, что готовя индивидуальные горшочки, можно варьировать продукты, добавляя или, исключая нелюбимые ингредиенты по своему вкусу, не полностью привязываясь к общему рецепту. Ароматная картошечка с грибами — идеальное сочетание, а если дополнить рецепт обжаренными в сливках сардельками, в восторге от такого блюда будут и любители мясного!

Это вкусное и сытное первое блюдо крайне просто приготовить даже начинающей хозяюшке. Несмотря на то, что свинина является очень калорийным продуктом, и многие диетологи считают это мясо вредным, никто не спорит с тем фактом, что периодически человеку требуется принимать в пищу продукты с высоким содержанием калорий. Еще с давних времен, для приготовления такого блюда, как жаркое, на Руси использовали специальные горшки из глины. В глиняном горшочке свинина получится очень нежной на вкус, а картофель станет рассыпчатым и тающим во рту. Согласно традиционному рецепту жаркого, мясо перед приготовлением подвергается обжарке на сковороде или в казане. Однако такой способ добавляет готовому блюду жирности. Поэтому в данном рецепте используются сырые кусочки мяса, чтобы блюдо получилось сочным, но не нанесло значительного вреда желудку.

Картофель 10 — 12 шт. Свинина 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Сметана 20% 2 ст.л. Вода 100 мл. Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу

Ароматное блюдо из свинины с картофелем в горшочках готово, можно наслаждаться.

Свиное жаркое в горшочке по-домашнему

Если жаркое по этому рецепту, будет подано в качестве блюда для основного питания, овощи можно предварительно обжарить для повышения сытности. Если жаркое станет дополнительным блюдом – делать этого не рекомендуется, потому что лучше сохранить все вкусовые качества и полезные свойства.

Ингредиенты:

• Свиная мякоть 800 гр.
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Грибы 300 гр.
• Душистый перец 1 ч.л.
• Чеснок 5 зубков.
• Соль – по вкусу.
• Слоеное тесто.

Процесс приготовления:

1. Лук нарезаем полукольцами, укладываем на дно горшочка, добавляем немного соли.
2. Морковь режем колечками или полу колечками, в зависимости от размера овоща.
3. С мяса удаляем жир и сало, нарезаем его кубиками или крупными брусочками. Складываем порцию в горшочек к моркови и луку.
4. Баклажаны нарезаем кольцами, предварительно выдерживаем их в соли для удаления горечи.
5. Шампиньоны мелко нарезаем, складываем в горшочек.
6. Картофель нарезаем крупными кубиками, укладываем наверх горшочка.
7. Добавляем воду и отправляем горшочек в духовку на 1 час.
8. Вынимаем полуготовый горшочек, снимаем с него крышечку – ее заменит слоеное тесто, которое нужно плотно прижать к краю горшка.
9. Продолжаем запекать тесто при температуре 180 градусов еще 20-30 минут. За это время все компоненты жаркое примут состояние готовности.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде – приятного аппетита.

Вкусное жаркое с мясом, картофелем и сыром

Это блюдо – удачный вариант сытного ужина для всей семьи, а поскольку оно готовится в горшочках, процесс приготовления занимает совсем немного времени, а блюдо получается безумно вкусным.

Ингредиенты:

• Мясо 300 гр.
• Картофель 300 гр.
• Грибы 250 гр.
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 2-4 зубца.
• Сливочное масло 100 гр.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сыр 150 гр.
• Соль 1 щеп.
• Перец 1 щеп.
• Зелень небольшой пучок.

Процесс приготовления:

1. Мясо промываем под проточной водой. Удаляем сало и жилы. Обжариваем на сильном огне, на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.
2. В отдельной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, до состояния полуготовности. Добавляем соль и специи.
3. Промываем грибы и мелко шинкуем их. Отправляем жариться на сковороду с добавлением сливочного масла. Грибы можно считать готовыми после испарения излишней влаги. Добавляем соль и перец.
4. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными брусочками.
5. Складываем все ингредиенты в горшочек в такой последовательности: мясо, картофель, лук и морковь, грибы. На терке натираем сыр, присыпаем им содержимое горшочка.
6. Отправляем подготовленные порции в духовку, разогретую до 220 градусов.
7. Готовое блюдо вынимаем из духовки через 40 минут.

Подаем к столу в горячем виде.

Жаркое из свинины с томатом

Блюдо в горшочках часто приходится по вкусу не только ленивым хозяйкам, не желающим, весь день возиться у плиты, но и женщинам, заботящимся о здоровье своей семьи. Для сохранения всех полезных качеств блюда, и получения насыщенного мясного бульона – откажитесь от обжаривания мясных компонентов и овощей, тогда жаркое по-настоящему станет полезным.

Ингредиенты:

• Свиная мякоть 500 г.
• Картофель 500 г.
• Сливочное масло 50 г.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Твердый сыр 100 гр.
• Молоко 150 мл.
• Томатная паста или кетчуп 3 ст.л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свиную мякоть промываем под водой, обсушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем.
3. Морковь трем на мелкой терке, а лук репчатый, нарезаем кубиками.
4. Смешиваем томатную пасту с молоком, солью и пряностями – соус готов.
5. На дно горшочка выкладываем свиную мякоть, затем кладем картошку, кусочек сливочного масла, лук и морковь.
6. Утрясаем содержимое горшочка, прижимаем верхний слой.
7. Заливаем содержимое готовым соусом.
8. Ставим горшочек в холодную духовку, включаем ее на 200 градусов.
9. Через час вынимаем горшочек с духовки и засыпаем верх тертым на мелкой терке сыром.
10. Отправляем в духовку еще на 15 минут.

Вкуснейшее жаркое без особых хлопот — готово. Зовем семью к столу и ждем от них похвалу.

Картофельные горшочки с грибами

По-домашнему тепло и аппетитно выглядит блюдо, запеченное в горшочке. Есть множество не дорогих и простых рецептов приготовления пищи таким способом. Большим плюсом будет еще и то, что готовя индивидуальные горшочки, можно варьировать продукты, добавляя или, исключая нелюбимые ингредиенты по своему вкусу, не полностью привязываясь к общему рецепту. Ароматная картошечка с грибами — идеальное сочетание, а если дополнить рецепт обжаренными в сливках сардельками, в восторге от такого блюда будут и любители мясного!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Картофель, 0,5 кг.
• Грузди, 300 гр.
• Сардельки, 2 шт.
• Сметана, 4 ст. ложки.
• Сыр твердый, 200 гр.
• Масло подсолнечное, 3 ст. ложки.
• Лук, 1шт.
• Соль, перец, приправы.

1. Грузди (предварительно очищенные и сваренные в подсоленной воде) и мелко нарезанный лук обжаривают на подсолнечном масле до легкой корочки. Для приготовления такого блюда рекомендуется использовать именно мясистые грибы (белые, подберезовики, подосиновики, грузди, подгруздки).
2. К грибам добавляют сметану и тушат на медленном огне в течение 5 минут. На этом этапе рекомендуется добавить немного грибной приправы, тогда блюдо станет ароматнее.
3. Третий шаг приготовления. К тушенным в сметане грибам добавляют нарезанные сардельки либо качественную вареную колбасу, перемешивают и оставляют тушиться еще на 5 минут.
4. Четвертый шаг приготовления.
5. Пока грибы с мясом тушатся, готовят гарнир. Очищенный и нарезанный картофель перчат, солят и добавляют пару столовых ложек подсолнечного масла.
6. Пятый шаг приготовления. Когда все ингредиенты подготовлены, горшочки наполняют доверху. Сначала ложится картофель, затем грибная заправка.
7. После этого, в горшочки наливают по половинке стакана воды, чтобы картофель не оказался сухим.
8. Далее, наполненные горшочки отправляют в духовку на 40 минут при температуре 180 гр.
9. По истечении нужного времени блюдо вынимают и добавляют немного зелени и тертого сыра.

Еще 5 минут и горшочки можно вынимать!

Кроме прочего, бонусом к приготовлению еды в горшочках будет еще и то, что глиняная посуда надолго сохраняет температуру и можно не переживать, что слегка опоздавшим гостям придется пробовать холодное блюдо.

Картошка в горшочках в духовке, рецепт с фото

Вкусное и сытное блюдо на тот случай, если кроме овощей в запасах ничего нет – картошка в горшочках в духовке, рецепт с фото вам пригодится и во время поста. Минимум продуктов и замечательный результат. Лук с морковкой я слегка обжариваю со специями для более яркого цвета подливки и чтоб повкуснее было. Потом выкладываю слоями или перемешиваю с картошкой, добавляю чесночок с лаврушкой, заливаю водой и отправляю в духовку. Остается дождаться пока будет готово и ставить на стол. С солеными огурчиками да квашеной капустой — так вкусно, что о мясе никто и не вспоминает.

В рецепт картошки в горшочках я иногда добавляю немного протертых помидор либо томатный соус, пасту. У подливки тогда появляется характерная кислинка, и в целом готовое блюдо становится вкуснее.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля в горшочках понадобится:

• лук репчатый – 2 крупные головки;
• морковь – 1 крупная;
• чеснок – 3-4 зубца;
• картошка – по 4-5 шт. на порцию;
• масло подсолнечное – 4 ст. л;
• перец чили (либо паприка) – 1 ч. л;
• острый перец (у меня сушеный хлопьями) – по вкусу;
• помидоры измельченные или томатный соус – 3-4 ст. л;
• соль – по вкусу;
• вода либо овощной бульон – сколько войдет;
• перец черный молотый – 0,5-1 ч. л;
• лавровый лист – по 1 шт. на порцию.

Количество продуктов дано на четыре горшочка объемом по 600 мл.

Как приготовить картошку в горшочках в духовке. Рецепт

Я буду делать овощную поджарку с добавлением помидор. Если вы томат не используете, не добавляйте. Если не обжариваете овощи перед запеканием, то просто нарежьте и разложите по горшочкам. Лук, морковь и чеснок чищу. Натираю морковь на крупной терке. Лук режу полукольцами либо четвертинками колец.

Разогреваю масло, высыпаю в сковороду специи. Слегка обжариваю несколько секунд пока аромат не усилится. Я делал картофель в горшочке чуть островатым, вы можете перец заменить ароматными травами или добавить приправу карри, куркуму.

В масло со специями выложил полукольца лука. Перемешал с маслом, уменьшил огонь.

Тушил лук до мягкости минуты три, пока не напитался маслом и не приобрел золотистый оттенок.

Добавил морковь, все смешал и оставил томиться на тихом огне на несколько минут. Поджаривать овощи как для суповой зажарки не нужно, достаточно размягчить.

Помидоры натер через терку. Добавил к овощам, все перемешал и поджаривал пару минут, чтобы у помидор появился кисловато-сладкий привкус. Если готовите с томатным соусом, его тоже нужно слегка поджарить для более интенсивного вкуса.

Картофель нарезал кусочками средней величины. Я не стараюсь сделать красивую нарезку. В этом рецепте картошки в горшочках главное чтобы она хорошо размягчилась в духовке при запекании. Кусочки с неровными срезами быстрее и лучше развариваются, чем картофель нарезанный кружочками или дольками.

На дно горшочков наливаю чуть масла. Выкладываю картофеля столько, чтобы заполнить примерно наполовину.

Присыпаю перчиком, кладу по одному листу лаврушки. Натираю в каждую порцию по крупной дольке чеснока.

Примерно треть овощной поджарки оставляю, остальную равномерно распределяю по всем горшочкам. Зелень я не добавляю, она темнеет при запекании и выглядит крайне неаппетитно. Лучше посыпать готовую картошку при подаче.

Сверху закрываю картофелем. Верхний слой не должен доходить до краев, обязательно оставляю место для поджарки и заливки.

На картофель выкладываю обжаренные овощи, поливаю маслом. Подогреваю около литра воды, солю по вкусу. Разливаю по горшочкам. Не обязательно чтобы вода полностью покрывала овощи, я наливаю столько, чтобы едва просвечивала через картофельные дольки. Если жидкости будет много, то при кипении она перельется через край и масло начнет гореть.

Прикрываю крышками, ставлю на решетку в холодную духовку. Включаю несильный огонь и оставляю прогреваться до 170-180 градусов. При этой температуре тушеная картошка с овощами в горшочках в духовке будет готовиться 35-40 минут. В общей сложности уходит около часа, учитывая время на разогрев духового шкафа.

Горшочки с картошкой ненадолго оставляю в выключенной духовке, чтобы подливка перестала кипеть, овощи отошли от жара, и можно было есть, не боясь обжечься. Немного остудив, достаю и сразу на стол. Вкусный картофель в горшочках, приготовленный в духовке у нас обычно не перекладывается на тарелку. Но в этот раз сделал исключение, чтобы вы могли оценить что получилось. Приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

25 лучших вещей для приготовления в голландской духовке

Пожалуй, нет ни одного продукта на кухне более недооцененного и недооцененного, чем голландская печь. Теперь они считаются не только посудой, но и предметом декора, они располагаются на плитах, примерно так же, как маяк в 2020 году, если у человека даже есть такой. Если нет, то это потому, что кто-то думал, что он им не нужен, или их Instant Pot может сработать, или какое-то другое явно неправильное оправдание.

Жарение, поджаривание, тушение и тушение — назовите еще одну посуду, которая не только выполняет эти функции, но и отлично с ними справляется.Лучшие из них имеют высокие цены (необязательно начинать с лучших), но это не значит, что они для землевладельцев — голландская печь — мастер одного горшка и очень небольшого количества ингредиентов. , обед с минимальной уборкой. Вложения в голландскую печь, если они сделаны с умом, окупятся в течение всего времени, проведенного вами на земле. Вот 25 рецептов, которые демонстрируют его универсальность (и да, они хорошо смотрятся на плите).

Болоньезе

Золотой стандарт домашнего болонского рецепта со страниц кулинарных книг Марселлы Хазан.Здесь нет ярлыков, но оно того стоит.

Подробнее: здесь

Сушеные бобы

Сушеные бобы> консервированные бобы. Они вкуснее, не покрыты консервантами и солью, и они не безнадежно мягкие. Замочите их на ночь, доведите до кипения перед обедом и дайте им покипеть до самого ужина. Закройте крышку, чтобы вода не выкипела слишком быстро.

Подробнее: Здесь

Кокосовое куриное карри

Тушите соус карри на несколько часов дольше, чем указано в рецепте, если вам это нравится (однако, перед тем, как добавить кокос).У него появятся новые, более вкусные вкусы. Кроме того, из голландской печи можно приготовить еду из одного горшка.

Подробнее: здесь

Risotto

При приготовлении ризотто в голландской духовке обязательно используйте деревянную или силиконовую ложку / мешалку. Металлическая посуда поцарапает эмаль, что может привести к порче очень дорогого кухонного инвентаря.

Подробнее: здесь

Pozole

Есть много способов приготовить позоле, мексиканское тушеное мясо на основе гомини, перца и мяса.В нем используется перец гуахило (что делает его pozole rojo ), но вы вполне можете сделать его с зеленым чили и томатилло для совершенно другой атмосферы. Готовьте смешанный софрито столько, сколько хотите (закройте крышкой) — аромат станет только богаче и глубже.

Подробнее: здесь

Куриные бедра с помидорами, орзо, оливками и фетой

Это типичная, чертовски простая еда в будние дни, приготовленная в голландской печи, большая часть которой уже есть в ваших запасах еды.Если вы думали, что говядина Bourguignon — это все, что нужно для голландской печи, вы ошибались.

Подробнее: здесь

Цыпленок и пельмени

Рожденные нужды и дефицитом, курица с клецками — самые скромные в пантеоне южной кухни (да, даже в большей степени, чем жареный цыпленок). Его делали в те времена, когда мясо было не так легко достать, но, если все было сделано правильно, оно никогда не разочаровало. Это блюдо, предназначенное исключительно для обогащения простых и дешевых блюд, и для этого нет лучшего сосуда, чем голландская печь.

Подробнее: Здесь

Тушеная свинина по-французски

Предоставлено тестерами рецептов и кухонного оборудования из America’s Test Kitchen , классического (но недостаточно известного) французского блюда, которое не является чрезмерно снисходительным или помпезным. Это тушеная свинина, по-французски интерпретируемая по рецептам «брось все в кастрюле и разорви».

Подробнее: здесь

Caldo Verde

Кальдо-верде, традиционно служащий первым блюдом в родной Португалии, представляет собой шелковистый суп из картофеля, колбасы и небольшого количества специй и зелени.Благодаря способности голландской печи выделять слабый, но постоянный поток влаги, смесь густеет и превращается в бархатистую, насыщенную и комфортную пищу. Это простое блюдо, которое легко приготовить, но при этом достаточно вкусное и непонятное, чтобы произвести впечатление на друзей и семью.

Подробнее: здесь

Лингвини и моллюски

Пар . Пар — это двигатель, с помощью которого лучше всего готовятся моллюски. Паровая печь — это уникальная возможность для создания и приготовления пищи в голландской печи.Это классический рецепт, по которому, кроме моллюсков и, возможно, анчоусов, у вас, вероятно, уже есть все, что нужно сделать.

Подробнее: здесь

Hoppin ’John

Юго-восточная сторона любезно предоставлена ​​крупнейшим журналом на юго-востоке, Hoppin ’John — это, по сути, практика превращения жирного мяса, гороха и риса в нечто гораздо большее. Не забудьте взбить рис.

Подробнее: здесь

Chicken Fricassee

Еще один пример того, что французская кухня — это нечто большее, чем душная и тяжелая пища от шеф-повара.Fricassee — это нечто среднее между тушением и тушением курицы и овощей. Другими словами, это не займет столько времени, как тушеное мясо, но оно принесет больше и более насыщенный вкус, чем обычное соте.

Подробнее: здесь

Тушеные в красном вине ребрышки

Вряд ли есть более классический рецепт голландской духовки, чем тушеные короткие ребрышки. Он сочетает в себе лучшие качества голландской духовки — поджаривание, уменьшение количества жидкости с течением времени и превосходное удержание тепла — и конечное блюдо выглядит примерно так же впечатляюще, как и домашняя кулинария.Только не экономьте на вине.

Подробнее: Здесь

Брокколи, пиво, сырный суп

Суп со Среднего Запада, который можно сравнить с тем, чтобы бросить кучу хороших вещей в кастрюлю и разжечь огонь. Помимо одноименного пива и сыра, в пивно-сырном супе не так много обязательных ингредиентов — в этот суп входит брокколи, так что вы не будете чувствовать себя так плохо, если потворствуете себе.

Подробнее: Здесь

Хлеб

Да, хлеб.Опять же, еда, которая требует сочетания влаги, тепла и сухости, чтобы позволить ей подняться, прожариться и развить великолепную корочку, — это еда, которая идеально подходит для голландской печи. Совет: бросьте вощеную бумагу вниз, чтобы ее было легче удалить.

Подробнее: Здесь

Паста с вялеными помидорами и колбасой

Используйте это как основу для будущей тысячи макаронных изделий. Просто обжарьте белок с чесноком и овощами, бросьте в них сухую пасту и предпочитаемую жидкость и доведите до кипения, пока паста не пропарится.Это начало освоения еды в горшочке.

Подробнее: Здесь

Chicken Coq au Vin

Блюдо с причудливым названием. У него также есть вкус и необычный вид, но его не так уж и сложно приготовить. Более или менее, вы добавляете все больше и больше ингредиентов в свою голландскую духовку и берете их в духовку и из нее. Обратите пристальное внимание на то, как быстро вино становится меньше; если вы позволите ему опуститься слишком низко, еда начнет подгорать.

Подробнее: Здесь

Цыпленок, запеченный целиком

Не вдаваясь в суть дела, но вы можете приготовить что угодно в голландской духовке, и получится сочнее, чем вы могли бы приготовить иначе. Целая птица и немного овощей с небольшим количеством соли — это все, что нужно для получения в высшей степени влажного белка с минимальными усилиями или присмотром за детьми. Сделайте соус из джуса и бросьте курицу на решетку для жарки и в духовку, чтобы кожа стала хрустящей, если вы хотите сделать все возможное.

Подробнее: Здесь

Свинина

Вот как приготовить тушеную свинину во время дождя. Serious Eats справедливо отмечает, что голландская печь идеально подходит для выработки решающего сочетания влаги и коры, которое в мультиварках и горшочках быстрого приготовления полностью не получается. Ключевым моментом здесь снова является выделение некоторого количества влаги, но не всей.

Подробнее: здесь

Cobbler

Не позволяйте никому вводить вас в заблуждение: крошки и сапожники — это пироги и кремы для ленивых, и в этом нет ничего плохого.Буквально просто приготовьте начинку из фруктов, сахара и любых других ингредиентов, которые вам нравятся, бросьте сверху печенье или клецки и немного запекайте с закрытой крышкой. Если после этого вы не положите сверху мороженое, оно даже не в счет.

Подробнее: Здесь

Жареная коза с картофелем и луком

Это греческий язык, и, опять же, просто нужно бросить вещи в голландскую печь и дать им готовиться пару часов.Сочетание низкого и постоянного тепла разрушает коллаген в козе и превращает его в желатин, что делает мясо, которое не требует ножа, чтобы разрезать его.

Подробнее: Здесь

Жареный цыпленок

По словам редактора Garden & Gun , «… это жареный цыпленок в его самой простой форме». Если вы думали, что голландская духовка хороша только для медленного и медленного приготовления, вы ошибались (бонусные баллы, если вы жарите в беконном жире).

Подробнее: Здесь

Тушеная курица и брансуик

Прошу прощения тем заброшенным душам, которым еще предстоит очнуться перед чашкой тушеного мяса Брауншвейг. В этой версии добавлена ​​курица, чтобы сделать то, что традиционно является гарниром, главной достопримечательностью. В результате получается более сытное тушеное мясо по-брансуикски, сохраняющее всю свою странность.

Подробнее: Здесь

Тушеная говядина

Один из признаков наступления холодов — тушеную говядину лучше всего готовить в голландской печи.Найдите самое дешевое мясо и нарежьте овощи как можно больше, чтобы они не распались на слишком маленькие кусочки. Кроме того, не пропускайте муку, даже если вы захотите.

Подробнее: здесь

Чили

Этот рецепт чили ориентирован на лагерь, но это не обязательно. Все причины, по которым вы готовите в голландской духовке, играют определенную роль в создании более насыщенного вкуса перца чили. Как указано в рецепте, вы можете заменить мясо, указанное в списке, на любое жирное мясо, полное соединительной ткани — все это будет разложено по времени подачи.

Подробнее: здесь

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

12 простых голландских рецептов в духовке — пара поваров

Эти рецепты голландской духовки легко приготовить в чугунной голландской печи! Подумайте о хлебе, овощном бульоне, бобах, супах и многом другом.

У вас есть голландская печь? Когда мы с Алексом только начали готовить, мы понятия не имели, что такое голландская печь. Но мы попросили этот сверхпрочный котелок в качестве рождественского подарка на один год, а остальное уже история! В течение многих лет мы использовали его для приготовления хлеба, супов и рагу, для приготовления сушеных бобов и многого другого. Существует так много простых рецептов голландской духовки, что трудно понять, с чего начать. Вот все наши фавориты: прокрутите вниз, чтобы узнать больше о голландских печах и о том, какие из них мы используем.

А теперь… лучшие легкие рецепты голландской духовки!

Знаете ли вы, что для выпечки хлеба можно использовать голландскую печь? Традиционный метод приготовления домашнего хлеба на пару может быть трудным для домашнего приготовления. Вы можете использовать голландскую печь, чтобы создать идеальную хрустящую корочку и нежную внутреннюю часть для хлеба. Этот хлеб невероятно ароматный, в нем используется греческий йогурт для легкого привкуса.

А если вы готовы принять вызов, посмотрите наше руководство по приготовлению хлеба на закваске! В нем есть простые инструкции, контрольный список для печати и пошаговое видео, которые помогут вам овладеть острым вкусом, жевательной корочкой и идеальной текстурой.

Получить рецепт

Не знаете, как приготовить сушеную фасоль? Рецепт приготовления сушеных бобов в нашей голландской духовке быстрее и проще, чем традиционный метод варки на плите.

Получить рецепт

Чили в голландской печи? Да, пожалуйста! Этот вегетарианский перец чили такой густой и ароматный, что вы не пропустите мясо! Это популярное место среди веганов, вегетарианцев и мясоедов.

Получить рецепт

Голландская печь идеально подходит для супов всех видов! Этот овощной суп наполнен яркими овощами и уютным спиралевидным прошлым, плавающим в ярко-желтом бульоне из куркумы с тоннами аромата. Это похоже на консервированный суп, но его домашняя версия на бесконечно на лучше.

Получить рецепт

Идеальный рецепт голландской духовки? Используйте его для тушения! У этих овощей такой вкус, как будто они жарятся под цыпленком весь день.Несмотря на то, что они сделаны на растительной основе и полезны, они полны вкуса, который выводит уют на новый уровень.

Получить рецепт

Из всех простых рецептов голландской духовки один из наших любимых — приготовление ризотто из нее! Голландская духовка настолько хорошо удерживает тепло, что это отличная сковорода для ризотто. Этот простой рецепт ризотто с цветной капустой включает жареную цветную капусту и сытный нут. Он богат питательными веществами и является сытной едой в будние дни.

Получить рецепт

Возможно, вы не думаете о рамене как о легком рецепте голландской духовки, но он идеально подходит для голландской духовки. Этот полезный и легкий вегетарианский рецепт рамена — отличный способ съесть дома превосходную тарелку рамена. Свежий и ароматный, это отличный вегетарианский ужин. И с некоторыми простыми заменами он тоже веганский.

Получить рецепт

Возглавляет список наших любимых рецептов голландской духовки домашний овощной бульон.Его приготовление занимает менее часа, дешевле, чем в магазине, и является отличным способом использовать овощи, которые у вас есть под рукой. Сделайте это на выходных и заморозьте, чтобы использовать в течение недели.

Получить рецепт

В этом списке представлены не все голландские рецепты супов в духовке, но, конечно, мы должны были упомянуть некоторые из наших любимых супов! Этот веганский рецепт супа из цветной капусты полон уютных марокканских специй, таких как имбирь и куркума. Это полезный суп из цветной капусты, легкий и вкусный.(PS Зайдите на видео с нашим рецептом голландской духовки в действии!)

Получить рецепт

О, мы упоминали макароны с сыром? Приготовление сливочно-белого соуса чеддер идеально подходит для приготовления в голландской духовке. Эти домашние макароны с сыром с помидорами — лучшая еда для комфорта, с шелковистым сырным соусом и жареными помидорами черри. Это любимец фанатов!

Получить рецепт

Мы ходим здесь в ризотто, и это модная версия! Хотя это звучит изысканно, этот рецепт ризотто с пармезаном и трюфелем довольно просто приготовить в голландской духовке.А аромат черного трюфеля уносит его из этого мира.

Получить рецепт

Последний легкий рецепт голландской духовки — это превью из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking! Это один из самых популярных рецептов быстрого приготовления супа. Он полон пикантного вкуса, черной фасоли и помидоров и украшен хрустящими полосками тортильи.

Получить рецепт

Что такое голландская печь? Зачем использовать голландскую печь?

Прежде чем мы начнем: что такое голландская печь? Голландская печь — это тяжелая кастрюля с крышкой, которая используется для тушения мяса и приготовления супов и рагу.Голландские духовки можно использовать на плите или в духовке, и они, как правило, сделаны из чугуна. Некоторые голландские печи имеют эмалевое покрытие поверх чугуна, что упрощает их чистку.

Зачем при готовке использовать голландскую печь?

• Голландские печи хорошо удерживают тепло! Когда мы впервые начали использовать нашу голландскую печь, мы были удивлены тем, насколько плавно происходит обжаривание. Это определенно кажется более роскошным, чем делать то же самое на обычной сковороде.
• Голландские печи пригодны для использования в духовке! Звучит просто, но приятно иметь сковородку, которую можно использовать на плите или в духовке.
• Голландские печи выглядят красиво. Может быть, это и глупо, но мы держим голландскую духовку на плите, потому что она приятная на вид и создает уютную атмосферу.
• В голландских печах можно приготовить множество блюд! Рецепты голландского супа в духовке восхитительны, но есть еще много всего, что вы можете приготовить! Хлеб, сушеные бобы, ризотто: читайте рецепты.

Какой и какой размер голландской духовки мне следует купить?

Если у вас нет голландской печи, вам может быть сложно найти, какую марку и размер голландской печи вам следует купить.Вот те, которые мы используем: нам очень повезло с обоими:

Распечатать значок часов

Описание

Хотите испечь ремесленный хлеб в голландской духовке? Вот простой голландский хлеб, запеченный в духовке, с хрустящей корочкой и нежным внутри: идеально подходит для бутербродов.

---

• 200 г универсальной муки (1 & frac13; чашки)
• 200 г хлебной муки (1 стакан)
• 80 г цельнозерновой муки (½ стакана)
• 11 г кошерной соли (½ столовой ложки)
• 6 г быстрорастворимых или активных сухих дрожжей (2 чайные ложки)
• 325 г очищенной воды комнатной температуры (1 стакан)
• 50 г греческого йогурта (стакана) или заменитель простого веганского йогурта *

---

1. Замесите тесто: в чаше миксера с крючком для теста смешайте муку, кошерную соль и дрожжи.Слегка перемешайте крючком для теста, чтобы все получилось. Добавьте воду и греческий йогурт и снова перемешайте, пока смесь не смешается. (Примечание: для этого рецепта вам понадобится стационарный миксер, так как замешивание вручную будет слишком липким.)
2. Проверка теста: Поставьте миску и крюк для теста на миксер и месите в течение 8 минут на низкой скорости. После замеса переложите тесто в небольшую миску. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте (мы используем печь для расстойки 80 °), пока она не увеличится вдвое — от 1,5 до 2,5 часов.
3. Предварительно разогрейте голландскую духовку: Когда тесто поднимется, поместите голландскую духовку в духовку и разогрейте ее до 475 ° F.Подготовьте кусок пергаментной бумаги шириной 8 дюймов и длиной 12 дюймов.
4. Сформируйте тесто (см. Видеоинструкцию!): Соскребите тесто на слегка присыпанной мукой столешнице; тесто должно иметь слегка округлую форму. Сверху теста натереть достаточно муки, чтобы оно не стало липким. Используйте верстак, чтобы перевернуть тесто посыпанной мукой стороной вниз. Аккуратно раскатайте тесто в прямоугольник. Быстро сложите верхнюю треть теста вниз, а нижнюю треть — вверх, чтобы получился пакет.Поверните тесто на 90 градусов и аккуратно раскатайте его в форме бревна. Будьте осторожны, чтобы не сдавливать тесто и не сдувать его. Руками аккуратно натяните тесто и защипните швы в конце теста. Осторожно переложите тесто на пергаментную бумагу и дайте ему постоять без крышки в течение 30 минут.
5. Выпекать хлеб: после того, как тесто остынет, с помощью хромого или острого ножа сделайте небольшой надрез под углом в верхней части теста. Как можно быстрее с помощью тряпки снимите крышку с голландской духовки и аккуратно поместите пергаментную бумагу с тестом в голландскую духовку.Накройте его и установите таймер на 17 минут.
6. Уменьшите температуру духовки и продолжайте выпекание: Через 17 минут уменьшите температуру духовки до 400 ° F. С помощью тряпки достаньте голландскую духовку, осторожно достаньте хлеб. и поставьте хлеб прямо на решетку духовки. Выпекайте еще 23 минуты.
7. Охладите хлеб: достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на решетке не менее 45 минут. После остывания хлеб готов к употреблению. Храните хлеб, завернутый в ткань или в пакет для хлеба, на прилавке до 2 дней или заморозьте его, завернутый в фольгу, в полиэтиленовом пакете на несколько месяцев.

Банкноты

* Этот голландский хлеб, запеченный в духовке, был успешно протестирован с использованием простого кокосового йогурта в качестве веганского варианта.

• Категория: Хлеб
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Хлеб

Ключевые слова: Рецепты голландской духовки

Ищете больше?

Другие рецепты голландской духовки:

Последнее обновление: март 202 г. 1

рецептов высшей кухни для посуды высшего качества

Что вы готовите в голландской печи?

Настоящий вопрос, который вы должны задать: что нельзя приготовить в голландской печи? Это отличная посуда, которую каждый начинающий шеф-повар должен иметь на своей кухне, потому что есть так много вкусных рецептов приготовления в голландской духовке, которые вы можете приготовить.

Голландские печи фантастически универсальны. Вы можете взять чугунную голландскую печь в кемпинге и бросить ее прямо в костровище, или вы можете использовать эмалированную чугунную голландскую печь дома, чтобы приготовить сытное жаркое из одного горшка на своей кухне. Голландские печи идеально подходят для тушеного мяса, запеканок, бульонов и даже для хлеба и десертов.

От тушеной говядины в соусе из красного вина до обильного завтрака горного человека — вот наши любимые рецепты в голландской печи!

Что такое голландская печь?

Голландская духовка — это простая посуда, которая существует уже тысячи лет.С начала железного века люди во всем мире использовали тяжелые железные горшки для приготовления тушеных блюд, супов и бульонов на костре. Эти горшки превратились в голландскую печь (популяризированную, конечно, голландцами), дизайн которой мы находим сегодня.

Классические чугунные голландские духовые шкафы славятся своей долговечностью и прочностью. Они нерушимы, а хорошо ухоженная голландская печь может прослужить всю жизнь.

В новейшей истории голландские печи модернизировались. В дополнение к традиционным чугунным горшкам , вы также можете использовать эмалированные чугунные голландские печи.Эти гладкие голландские духовые шкафы имеют фарфоровое покрытие, которое, хотя и является нежным, обеспечивает гораздо более удобную поверхность с антипригарным покрытием.

Эти горшки невероятно универсальны, в чем вы убедитесь, когда начнете готовить блюда в голландской печи!

Как приготовить в голландской духовке?

Рецепты голландской духовки так же разнообразны и разнообразны, как и повара, которые их готовят. В голландской духовке мало всего того, что нельзя приготовить, поэтому мы считаем ее незаменимой кухонной утварью.

Готовка в голландской духовке может быть простой или сложной.Рецепты голландской духовки могут занять несколько часов или несколько минут. Готовить в голландской печи никогда не бывает скучно, поэтому мы их любим!

Традиционно голландские печи использовались для медленного приготовления рагу или бульонов в камине. Эта традиция продолжается, так как рецепты голландской печи часто находят применение в кемпинге. Тяжелые железные стенки голландской духовки в сочетании с тяжелой съемной крышкой делают ее идеальной для сохранения тепла и равномерного распределения тепла по ингредиентам.

Следовательно, голландские печи идеально подходят для медленного приготовления блюд на медленном огне, таких как куриные запеканки или ирландское рагу.Их способность сохранять и распределять тепло (как духовка на вашей кухне) также делает его популярным способом приготовления жареного ужина, особенно потому, что вы можете бросить все в одну кастрюлю и просто дать ему поджариться.

Но начинающие повара, вы также можете использовать голландскую печь для более простых методов приготовления. Вы можете вскипятить воду и приготовить пакет сушеных макарон, вы можете использовать железную поверхность для жарки или пассирования мяса и овощей, или вы можете разогреть банку супа!

Голландские печи можно использовать в очаге, их можно ставить на плиту или прямо в центр предварительно разогретой духовки.Как мы спрашивали ранее, что нельзя приготовить в голландской печи?

Лучшие рецепты голландской духовки

Нелегко выбрать лучшие рецепты голландской духовки, и есть так много наших любимых блюд, которые нам пришлось пропустить в этой статье.

Голландские печи лучше всего подходят для медленного приготовления и жарки в горшочке, но мы добавили еще несколько креативных блюд, которые вы тоже можете приготовить, используя эту прекрасную посуду. Вот наши любимые рецепты приготовления в голландской духовке!

# 1 Завтрак горного человека

Начнем с классического завтрака в кемпинге, а точнее с завтрака «Горный человек»!

Это чудовищное блюдо идеально подходит для приготовления в голландской печи, когда вы ранним утром у костра.Поместите прочную чугунную голландскую печь прямо в очаг и окружите ее раскаленными углями и углями, чтобы нагреться (не пытайтесь сделать это с более тонкой эмалевой голландской печью).

Пока он нагревается в камине, вы можете приготовить гору бекона, сосисок, перца, яиц, оладьи и кучи тертого сыра чеддер. Порубите все и взбейте яйца в большой миске. Когда голландская печь станет горячей, добавьте мясо и овощи, чтобы все подрумянилось.

Когда мясо готово, вы вливаете яйца и тертый сыр, а затем позволяете горному человеку испечь завтрак в голландской печи!

Вы можете найти подробную версию нашего завтрака Горного Человека размером с монстра здесь!

# 2 Ужин из курицы в голландской печи

Один из наших любимых рецептов ужинов — курица в духовке по-голландски.Этот простой рецепт — фантастический способ запекать целую курицу, придавая мясу восхитительную влажную текстуру и пряный ароматный вкус!

Для этого рецепта вам понадобится целая курица, картофель, лук и зелень. Мы любим приправлять нашу курицу розмарином, свежевыжатым лимонным соком, чесноком и декадентской порцией сливочного масла. Вы покрываете курицу обильным слоем топленого масла и зелени, прежде чем готовить курицу и овощи в той же голландской печи.

Это блюдо для медленного жарения, потому что вам нужно время, чтобы приготовить действительно влажную курицу.Вы можете найти наш влажный и ароматный рецепт обеда из курицы в голландской печи здесь!

# 3 Сытная тушеная говядина в соусе из красного вина

Голландская духовка — идеальное кухонное оборудование как для тушения, так и для медленного приготовления, поэтому тушеная говядина в соусе из красного вина — идеальное блюдо для одного горшка!

Начните с тушения говядины (подрумянивая каждую сторону) на дне голландской духовки. Затем приготовьте соус из красного вина, добавив в смесь лук, чеснок, зелень и говяжий бульон. Выберите несколько овощей для тушеной говядины, затем дайте им медленно готовиться в духовке в течение трех часов.

Это долгий период приготовления, но по истечении этих трех часов у вас останется говядина, которая буквально упадет с вилки. Это один нежный рецепт, и вы удивитесь, почему никогда не пробовали его раньше.

По нашему рецепту нужно время, чтобы закипеть, но как только вы подготовили все ингредиенты и приготовили их в голландской печи, вы оставите все наедине с собой. Здесь вы можете прочитать рецепт сытной тушеной говядины в соусе из красного вина!

# 4 Голландский коблер из персика в духовке

Да, вы можете использовать голландскую печь практически для всего, включая десерты! На самом деле, рецепты кемпинговых десертов в духовке по-голландски давно стали фаворитом путешественников в глуши, ищущих небольшой кусочек домашнего уюта.

Можно заранее приготовить персиковую сочную начинку или сладкую рассыпчатую корочку. Просто возьмите его с собой, когда собираетесь в поход. Затем вы готовите свой персиковый коблер прямо в самой голландской печи, а затем окружаете его раскаленными углями и тлеющими углями.

Если вы все сделали правильно, у вас будет персиковый коблер, сочный в середине и супер-хрустящий сверху. Это отлично подходит для тех холодных ночей, когда вы в походе с друзьями или семьей и нуждаетесь в дополнительной помощи и приливе сахара.

# 5 Голландский хлеб, запеченный в духовке

Голландские печи

настолько универсальны, что в них можно не только приготовить элегантные десерты и изысканные ужины, но и даже выпечь буханки хлеба!

Верно; Голландская печь — удивительно практичная посуда для запекания. Сначала вы готовите тесто из муки, соли, дрожжей и воды. Вы замешиваете тесто, пока оно не станет красивым и упругим, а затем придаете ему форму большого круглого шара.

Дайте шарику из теста постоять при комнатной температуре на 30 минут (держите его накрытым) и начните разогревать голландскую духовку и предварительно разогревать саму духовку.Вы можете выложить пергаментную бумагу в центре голландской духовки и по бокам, чтобы тесто не прилипало во время приготовления.

Поместите тесто в середину голландской духовки, закройте ее крышкой и поместите голландскую духовку в духовку. Через 45 минут у вас будет большая круглая буханка хлеба.

Лучше всего готовить хлеб дома, где можно поддерживать постоянную температуру, но, как и в случае с нашим персиковым сапожником из прошлого, вы также можете попробовать этот рецепт на костре.

Вы можете прочитать наш подробный рецепт голландского хлеба прямо здесь.

# 6 Голландское жаркое в духовке

Жаркое в горшочке — основной продукт семейных обедов по всей стране, а голландская печь — идеальный способ легко его приготовить. Голландские печи позволяют одновременно запекать мясо и овощи (подливку или и то, и другое). Это позволяет сохранить в кастрюле все ароматы и соки мяса и овощей, что сделает блюдо более влажным и вкусным.

Сначала выберите мясо для жарки по своему вкусу.Нам нравится использовать здоровенный кусок говяжьей вырезки, но вы также можете выбрать курицу, свинину, баранину или даже жаркое из вегетарианских орехов, если хотите. Затем выложите голландскую духовку слоями из овощей. Мы включаем как минимум морковь, картофель и лук. Добавьте немного бульона и трав, а затем откиньтесь на спинку кресла, пока все запекается в духовке.

Вы можете найти этот любимый рецепт обеда в голландской духовке здесь. В этом рецепте используются большой фарш для говядины и все классические обрезки и гарниры!

Какие ваши любимые рецепты голландской духовки?

У вас есть любимый рецепт ужина в голландской духовке, или мы вдохновили вас попробовать новый голландский десерт или завтрак в голландской духовке?

С таким количеством великолепных голландских рецептов духовки остается только одно; приступить к приготовлению! Независимо от того, пробуете ли вы легкое жаркое в одной кастрюле или готовите изысканное рагу, вариантов будет бесконечное количество, как только вы поймете, насколько универсальна ваша простая голландская духовка на самом деле!

Почему бы не добавить в закладки наш путеводитель по голландским рецептам духовки для будущего кулинарного вдохновения?

Комментарии будут одобрены перед появлением.

6 советов по использованию голландской печи и достижению наилучших результатов

Хотя многие рецепты требуют использования голландской печи, вы можете не знать, почему это важно для конкретного рецепта — или даже, что такое голландская печь. Интересный факт: по данным The Food Lover’s Companion , голландские печи получили свое название от голландцев из Пенсильвании, которые использовали горшки еще в 1700 году. Большие кастрюли, обычно сделанные из чугуна и укомплектованные плотно закрывающейся крышкой, голландские печи известны своей способностью сохранять тепло и поддерживать постоянную температуру пищи во время и после приготовления.

Shutterstock

СВЯЗАННЫЙ: сытный говяжий гуляш Эрика Риперта в одной кастрюле — это настоящий комфорт

Хотя вы, возможно, уже знакомы со 100-процентными чугунными голландскими печами, используемыми для приготовления пищи на костре, когда вы видите рецепт, который требует приготовления в голландской духовке , скорее всего, это относится к эмалированной кастрюле, предназначенной для кипячения продуктов на плите и в духовке. Итак, теперь, когда вы знаете, что такое голландская печь, вот несколько советов и уловок, которые помогут максимально эффективно использовать вашу голландскую печь.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Супы, тушеные блюда и тушеные блюда, о боже!

Голландские печи особенно хорошо подходят для тушения и тушения (метод приготовления, при котором мясо и овощи обжариваются до золотисто-коричневого цвета, а затем тушатся с жидкостью для завершения приготовления).Это означает, что супы, тушеные блюда и все, что имеет в названии слово «тушеное», должны быть в верхней части вашего списка рецептов голландской духовки. Прочный чугун поддерживает постоянную температуру пищи для равномерного приготовления. Кроме того, если снять с огня, блюдо останется горячим как минимум 30 минут. Голландские рецепты, достойные духовки, включают суп из мускатной тыквы, кассуле, тушеную курицу из соевого меда и чеснока и тушеную курицу со шпинатом и чесноком.

Лучшая выпечка

Хотя голландские печи хороши для супов и тушеных блюд, нет причин ограничивать себя.Десять лет назад феномен хлеба без замеса начался, когда профессиональный пекарь Джим Лэхи обнаружил, что идеальный домашний хлеб можно приготовить, приготовив дрожжевое, немесное тесто в голландской печи. В голландской печи получается прекрасный круглый хлеб, а пар из закрытой кастрюли придает ему идеальную морщинистую корочку. Но не останавливайтесь на достигнутом. Вы можете использовать голландскую печь, чтобы придать пушистую текстуру (от пара) и хрустящий нижний слой (от эмалированной поверхности кастрюли) другим выпечкам, включая гигантское печенье с шоколадной крошкой, чтобы накормить толпу, кукурузный хлеб с инжирным вареньем или даже фруктовый сапожник.

Кейси Барбер

Охлаждать

Эмалированная голландская печь не просто согревает горячую пищу. По данным America’s Test Kitchen, благодаря лучшему свойству посуды — поддержанию постоянной температуры — ее также можно использовать в качестве сервировочного сосуда для хранения охлажденных продуктов. Просто наполните голландскую духовку ледяной водой и дайте ей постоять пять минут. Слейте воду, высушите кастрюлю и добавьте продукты, например, картофельный или фруктовый салат.

Сократите время приготовления

В книге Линды Каруччи «Секреты кулинарной школы для настоящих поваров » она отмечает, что тестировщики рецепта коротких ребер из книги готовили рецепт на 30 минут быстрее, используя голландские печи Le Creuset, чем они. когда они использовали менее прочные горшки.Почему? Равномерное нагревание кастрюли и превосходная способность удерживать тепло обеспечивают стабильную температуру приготовления для оптимального приготовления.

Используйте крышку

Чтобы не испачкать посуду или сковороду слишком сильно, вы можете использовать крышку эмалированной голландской духовки для различных целей — например, при поджаривании мяса в голландской духовке переверните крышку вверх дном на блюдо. ручку, чтобы использовать плоскую поверхность крышки для удерживания мяса до тех пор, пока его не нужно будет вернуть в кастрюлю. America’s Test Kitchen также имеет совет для тех случаев, когда голландская духовка забирает слишком много места в духовке: переверните крышку на кастрюлю и накройте фольгой, а затем положите сверху все, что нужно запекать, например, ломтики картофеля или копья спаржи.

Уловите этот пар!

При тушении мяса одним из ключей к хорошему результату является удержание пара внутри емкости для жарки. Взгляните на легенду кулинарии Джеймса Бирда, чтобы убедиться, что ни один из этих паров не улетучивается. В своем рецепте курицы с сорока зубчиками чеснока он рекомендует приготовить пасту из муки и воды, чтобы закрыть крышку. Паста наносится по краям, где крышка встречается с кастрюлей — это гарантирует, что из нее не выйдет струйка пара, что приведет к тому, что мясо будет нежным, нежели вилка.

Рецепты в голландской духовке | Allrecipes

Рецепты голландской духовки | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Овощной суп из говядины в голландской печи

Этот овощной суп из говядины очень вкусный.Сделано из вырезки высшего сорта, свежих и замороженных овощей, его очень легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за два часа. Нет ничего лучше супа, приготовленного в голландской печи!

Ржаной хлеб с тмином в голландской печи

Безупречный и простой в приготовлении, без замешивания и двойного подъема. Ржаной хлеб с тмином такой, как ты любишь! Идеально каждый раз.

Куриный мол с четырьмя чили

Настоящее мексиканское блюдо — курица, приготовленная на медленном огне в восхитительном соусе из чили с богатым, никогда не подавляющим шоколадным фоном.Замечательно подается с теплыми кукурузными лепешками, рисом и фасолью. Запланируйте, чтобы после этого был полный беспорядок!

Карри из коротких ребер и цветной капусты

Этот простой рецепт тушеных коротких ребер из говядины сочетает в себе лучшее из классических тушеных блюд нашей страны с экзотическими специями, которые ассоциируются с азиатской кухней.

Тушеная говядина и картофель в духовке

Я решил использовать этот очень хороший базовый рецепт и добавить к нему что-нибудь. Отличный ужин в холодную погоду с буханкой хрустящего хлеба и бокалом красного вина.

Chef John’s Buttermilk Fried Chicken

Мне нравится острая нежность, которую дает пахта. После того, как пахта пропитается, обваляйте кусочки курицы в приправленной муке и обжарьте их на горячем масле до хрустящей корочки и готовности.

Тушеная говядина с яблочным сидром

Тушеная говядина в кубиках в сочетании с яблоками и яблочным сидром создает простой и сладкий обед для всей семьи! Подавать с плотным хрустящим хлебом.

Тушеные голени ягненка с розмарином

Голень ягненка медленно тушат со свежим розмарином, чесноком, помидорами и красным вином.Прекрасно подается с полентой или любимым блюдом моей семьи — картофельным пюре с жареным чесноком — так как вам нужно что-то, чтобы впитать чудесный соус. Отличное блюдо для компании, ведь все подготовительные работы делаются вначале, а потом остается только подождать.

Chef John’s Classic Beef Stroganoff

Это довольно постная версия бефстроганова, поскольку в большинстве рецептов требуется больше сливок. Это то, что вы можете легко приспособить к своему вкусу. Мне нравится немного более густая версия, с достаточным количеством соуса, чтобы покрыть мясо и лапшу.

Вдохновение и идеи

Ремесленный хлеб без замеса

Ремесленный хлеб без замеса

«Я предварительно разогреваю голландскую духовку до 450 в течение 30 минут. Затем тесто легко ложится в предварительно разогретую сковороду. Восхитительно идеально». — Карла Дж. Тейлор

Подробнее

---

Свиная вырезка медленного приготовления

Свиная вырезка медленного приготовления

Самая нежная и ароматная свинина, которую вы когда-либо пробовали! Медленное приготовление и ночной маринад стоит потраченного времени, а соус потрясающий!

Другие рецепты в голландской духовке

Тушеные короткие ребрышки из говядины

После того, как я не смог найти рецепт коротких говяжьих ребер в Интернете, я подумал, что могу поделиться этим, с которым я столкнулся много лет назад.Я получаю восторженные отзывы о моих ребрышках каждый раз, когда я их обслуживаю. Попробуйте, я уверен, вы согласитесь! Наслаждаться!

Жаркое с овощами

Этот рецепт — мой любимый рецепт жаркого в горшочке. Он размягчает самое жесткое мясо и дает прекрасный ароматный соус. Лучше всего готовить в чугунной голландской печи. Это целая еда в одной кастрюле, мое любимое блюдо.

Тушеные короткие ребрышки в стиле барбекю

Говяжьи ребрышки очень ароматны; такой способ приготовления делает мясо настолько нежным, что вам не понадобится нож.Густой насыщенный соус восхитительно подается с картофельным пюре и морковью, которую готовят с ребрышками.

Chef John’s Chicken and Dumplings

Мало того, что эта американская классическая американская и классическая, это еще и одна из самых приятных вещей, которые вы когда-либо съедали, и самое замечательное в этом рецепте пельменей то, что он подойдет практически для любых суп или рагу!

Базовая говяжья грудинка в голландской печи

Представьте себе вкусные, нежные кусочки грудинки, уложенные на тарелке.Вы сможете воплотить это в реальность всего за несколько часов с этим простым рецептом голландской духовки.

Ремесленный хлеб без замеса

Это очень простой хлеб, который можно приготовить без замеса. Запекать в голландской духовке или тяжелой запеканке. Хлеб выходит очень хрустящим и с огромными дырочками, как в пекарне.

Sous Vide New York Strip Steak

Настоящее преимущество этой техники заключается в том, что вы гарантируете идеальную прожарку средней прожарки.Если вам никогда не удавалось получить большие, дорогие кусочки стейка, приготовленные в соответствии с вашим представлением о совершенстве, то это лучший способ.

Говядина Бургиньон Без Бургундии

Этот рецепт Мерло из говядины — один из моих любимых. Он является отличной заменой почтенного бургундского говядины, тушеной в бургундском вине. Подавать с картофельным пюре.

Chef John’s Chicken and Biscuits

Этот рецепт — лучшее из трех любимых блюд из курицы: курица и печенье, пирог с курицей, курица с клецками — все в одном!

Пиво, тушеное ирландское рагу с колканноном

Этим рецептом я поделился со своими подругами из моего клуба рецептов в прошлом году! Это вкусная альтернатива солонине для зверобоя.День Пат и прекрасное блюдо в любое время!

Кисло-сладкий капустный суп

Моя версия старинного любимого еврейского рецепта ашкенази. Я сначала делаю бульон, затем суп. Это позволяет обезжирить суп, чтобы получился более здоровый суп, но вам нужно готовить это за два дня, так что время соответственно. Для более здорового варианта используйте сукралозу вместо сахара — практически нет разницы во вкусе в кисло-сладких рецептах, таких как этот. Использование савойской капусты придает супу превосходную текстуру и аромат.

Короткие ребрышки из тушеной говядины в стиле херес

Короткие говяжьи ребрышки в значительной степени надежны, и до тех пор, пока происходят две вещи, вас ждут очень вкусные блюда. Во-первых, говядина должна быть хорошо подрумяненной — я говорю о глубокой, темной, хрустящей и карамелизированной. Другой ключевой шаг проще. Перефразируя выражение, воткните в них вилку, готово. Просто тушите их, пока они не станут мягкими на вилке. После того, как они подрумянятся должным образом, единственный способ испортить их — это недоварить, так что не делайте этого.

Arroz Con Pollo

Замечательное домашнее блюдо из курицы. Это рецепт от родственника из Панамы. Тщательно взбейте рис вилкой перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Греческое рагу из баранины

Это прекрасное и легкое приготовление на плите, которое станет сытным обедом для всей семьи. Я часто подаю его с рисом или орзо, с красивым салатом из помидоров и огурцов и хорошим хлебом. Простой, свежий и восхитительный вкус греческих островов!

Короткие ребрышки, тушеные с грибами и помидорами

Короткие ребрышки медленно тушат с легкодоступными сушеными белыми грибами (на самом деле, спросите кого-нибудь в модном продуктовом магазине, и они найдут их для вас!), Пока они не повернутся. в торжество доброты нежной вилки.Мне нравятся эти короткие ребрышки по сравнению с картофельным пюре, но насыщенный томатно-грибной соус отлично сочетается с мягкой полентой. Я очень надеюсь, что вы попробуете это чудо прохладной погоды.

Paula’s Dutch Oven Pot Roast

Это отличный способ приготовить старое любимое блюдо в голландской печи — подливка очень вкусная для этого жаркого в горшочке! Меня всегда спрашивают рецепт!

Традиционный аппалачский хлеб с ложкой

Сливочный и успокаивающий гарнир, который хорошо сочетается с сытным тушеным мясом или зимним супом.Мой дед сделал это и поделился со мной своим рецептом. Выложите блюдо ложкой и подавайте с большим количеством настоящего сливочного масла. Наслаждаться!

Cherry Cobbler

Это любимый десерт моей семьи, дома или в походе! Это особенно вкусно, когда подается теплым с ванильным мороженым. Белая смесь для торта работает так же хорошо, как и желтая.

Тушеная капуста

Это домашнее блюдо — любимое блюдо всей семьи. Добавление окорока и свиной рульки придает блюду насыщенность и глубину вкуса, которые невозможно превзойти.Он идеально подходит для праздника или повседневной трапезы, а остатки хорошо замораживаются.

Тушеная говядина в канун Рождества

Это семейная традиция в канун Рождества! Подавать с зеленым салатом и тёплым хлебом. Его также можно приготовить в мультиварке.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Что приготовить в вашем коттедже Dutch Oven

Я могу получать небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице.Спасибо за поддержку!

Голландская духовка Lodge, несомненно, одна из самых универсальных кастрюль на любой кухне. Вы можете использовать этих железных красавиц, чтобы готовить ужины на сковороде, макароны, тушить жаркое и даже печь хлеб! Мне нравятся эти горшки, потому что они могут переходить от плиты к духовке, что хорошо для рецептов, которые нужно завершить запеканием или жаркой. Эмалированные голландские печи прочные и долговечные, поэтому они определенно являются хорошей инвестицией.

Вы можете найти голландские печи Lodge различных форм и размеров, и каждая из них имеет свои достоинства.Давайте посмотрим на три самых популярных размера, а затем я перейду к коллекции рецептов голландской духовки, которые можно приготовить дома.

Я чаще всего использую голландскую печь размером с широкую неглубокую кастрюлю на 3,6 литра. Мне нравится широкая форма для ужинов на сковороде, потому что там больше поверхности для обжаривания овощей и мяса.
Более глубокая голландская печь на 4,6 литра идеально подходит для приготовления макарон, разогрева супа или выпечки хлеба без замеса. Он достаточно глубокий, чтобы приготовить жаркое среднего размера или целую курицу. Голландскую печь такого размера легче хранить, поскольку она не такая широкая, как первая, о которой я говорил.
Если вы готовите для толпы, вы можете подойти к голландской печи Lodge на 6 литров, которая является широкой и глубокой. Этот размер подойдет для больших партий супа или перца чили или для жаркого большего размера.
У меня есть эмалированная голландская духовка Le Creuset, которая была щедрым подарком. Это, безусловно, великолепная рабочая лошадка на сковороде, но цена немного выше, чем у голландских печей Lodge. Зачем тратить больше, чем нужно? Оба бренда предлагают разнообразные забавные цвета и качественную обработку. Сковороды Lodge производятся в США.

Давайте перейдем к нескольким рецептам, которые подойдут независимо от того, какую кастрюлю вы выберете для своей кухни!

Рецепты запеканок для голландской духовки

Запеканка из голубцов

Запеченные куриные макароны

Запеканка с белой курицей и капустой

Ужин в одной кастрюле для вашей голландской духовки

Цыпленок и колбаса в одной банке с белой фасолью

Паста с курицей и беконом на ранчо BBQ в одной горшочке

Ужин в сковороде с колбасой и рисом

Супы и рагу для вашей голландской печи

Остатки жареной свинины Чили

Лимонно-куриный рисовый суп

Крем-суп с курицей и диким рисом

А теперь наслаждайтесь готовкой в ​​голландской духовке!

50 простых и простых рецептов голландской духовки

Один из самых полезных и универсальных инструментов для приготовления пищи, который вы можете взять с собой в поход, — это голландская печь.Вы можете использовать его для различных способов приготовления, в том числе для запекания, тушения, обжаривания и жарки, а это значит, что вы можете использовать этот инструмент для приготовления практически каждого блюда, которое вы будете есть. От запеканок до супов, мясных блюд и сапожников — голландская печь обязательно улучшит ваши походные блюда. Вот 50 рецептов голландской духовки, которые вам обязательно понравятся!

Что такое голландская духовка?

Голландская духовка — это сверхмощная кастрюля с плотно закрывающейся крышкой, предназначенная для улавливания ароматов. Обычно он изготавливается из эмалированного чугуна, но также может быть из чистого чугуна или керамики.Голландские печи отлично подходят для тушения, а также для приготовления супов и рагу. Кроме того, вы можете запекать, тушить, варить, поджаривать, тушить и жарить в голландской духовке, что делает ее поистине универсальной посудой. Их универсальность сделала их популярными среди отдыхающих, подняв питание для кемпинга на новый уровень. Духовые шкафы Camping Dutch полностью изготовлены из чугуна, имеют опоры на дне и плоскую крышку с фланцами. Они предназначены для использования с горячим углем, а также с дровами костра.

Как готовить в голландской духовке

1. Используйте его как обычную кастрюлю
Голландская духовка — это, по сути, сверхмощная кастрюля с крышкой, поэтому вы можете использовать ее для любого метода приготовления, который вы использовали бы с обычной кастрюлей. Это включает в себя кипящую воду для макарон, кипящие супы, приготовление на пару риса и варку яиц. Вместо голландской духовки и обычной кастрюли вы можете просто принести голландскую печь для всех ваших кулинарных нужд!

2. Тушение мяса
Хотя чугунные голландские печи нагреваются некоторое время, они долго сохраняют тепло, что делает их идеальными для тушения мяса.Как только жидкость закипит, на поддержание этой температуры уходит очень мало энергии. Наличие тяжелой крышки также означает, что вы не потеряете жидкость из-за испарения, создавая низкую и медленную среду для приготовления, что приведет к нежному и сочному мясу. Только не открывайте крышку, пока она полностью не приготовится!

3. Используйте ее для поджаривания, жарки на сковороде и обжаривания
Вы также можете использовать голландскую духовку как чугунную сковороду, чтобы поджаривать, жарить на сковороде и тушить любые продукты, которые вам нравятся. Подумайте: обжаривание лосося, пельмени или тушение овощей.Все, что можно приготовить на чугунной сковороде, можно приготовить в голландской духовке, и огромный плюс — высокие борта предотвращают разбрызгивание жира.

4. Выпечка
Как следует из названия, голландские печи можно использовать так же, как обычные. Помещая горячие угли на крышку и под корпус, внутренняя часть голландской печи нагревается одинаково. Это позволяет выпекать такие вещи, как печенье, пироги, торты и сапожники.

10 полезных голландских рецептов в духовке

1. Рагу из сладкого картофеля и арахиса | Свежие новости
2.Вегетарианский суп из тортильи | Пара готовит
3. Цыпленок терияки в горшочке с овощами и жиром | The Kitchn
4. Плов с рисом кешью | Вкус дома
5. Паста в горшочке с итальянской колбасой и капустой капусты | Fed and Fit
6. Тушеная курица, фасоль и зелень | The Kitchn
7. Здоровый куриный перец и чили в одной горшочке | Chew Out Loud
8. Чечевичный суп | Вкусные сезоны
9. Мексиканский рис в ресторанном стиле | The Kitchn
10. Перец, фаршированный в духовке по-голландски | Грязный гурман

10 рецептов голландской духовки для любителей мяса

1.Один горшок Зити с колбасой | Пряная южная кухня
2. Рагу из свинины со сладким картофелем | Наша жизнь ваби-саби
3. Потрясающий перец чили в голландской духовке | Голландская печь Daddy
4. Голландский пастуший пирог в духовке | Городское блаженство жизни
5. Жареные куриные крылышки по-корейски | Чертовски вкусный
6. Спагетти в горшочке с мясным соусом | Пряный фартук
7. Цыпленок сальса в горшочке | Вкус дома
8. Летний кукурузный суп с беконом | Sugar Spun Run
9. Бутерброды с курицей BBQ | Марта Стюарт
10.Цыпленок в голландской духовке Марбелья | Свежие вне сети

10 вегетарианских рецептов голландской духовки

1. Овощные энчиладасы в голландской духовке | Свежие продукты
2. Овощная запеканка по-гречески | Приятного аппетита
3. Чипотле из мускатной тыквы и чили с авокадо | Печенье и Кейт
4. Макароны с сыром в голландской духовке | Fresh Off the Grid
5. Вегетарианская лазанья у костра | Вкус шампанского
6. Тушеная фасоль с помидорами по-гречески | Новый багет
7. Ризотто с жареной цветной капустой | Пара готовит
8.Итальянский суп Орзо со шпинатом | Gimme Some Oven
9. Начо у костра Easy | Свежие продукты
10. Сырный картофель в голландской духовке | Ферма Лонгборн

10 веганских рецептов голландской духовки

1. Ризотто с мускатной тыквой | Целебный помидор
2. Тушеные овощи | Пара готовит
3. Веганские макароны с перцем чили в одной кастрюле | Rainbow Plant Life
4. Овощное рагу в голландской духовке | Свежие продукты
5. Паста с грибами и помидорами черри | Пятно в духовке
6. Суп с арахисом и лапшой из лайма и манго | Кулинария на растительной основе
7.Один горшок с чечевицей Даль и рисом | Wanderlust Kitchen
8. Сливочная веганская паста в горшочке | The Recipe Well
9. Веганское рагу с говядиной джекфрута | My Pure Plants
10. Богатая протеином веганская запеканка с энчиладами | Детоксиниста

10 рецептов десертов в голландской духовке

1. Яблочный пирог по-голландски | Fresh Off the Grid
2. Булочки с корицей в голландской духовке и апельсиновой миндальной глазурью | Sunset
3. Персиковые чипсы с миндалем в голландской духовке | Family Spice
4. Сапожник для яблок в голландской духовке | Свежие новости
5.Торт S’mores в голландской духовке | Стул в горошек
6. Кобблер с персиками в голландской духовке | Well Plated
7. Шоколадный торт с вишневой лавой | Let’s Camp S’more
8. Апарт-отели с корицей и орехами | Пробное и вкусное
9. Семислойные пирожные в голландской духовке | Вытягивание локонов
10. Персиковый пирог в голландской духовке, перевернутый вверх ногами | Обильная кухня

голландских духовок — прекрасная посуда, которую можно взять с собой в походы. От завтрака до обеда, ужина и десерта вы можете приготовить целый ряд рецептов, которые понравятся каждому!

Этот пост содержит партнерские ссылки.