После того как торт примет свои окончательные очертания, полить его глазурью. Для того чтобы ее сварить, нужно довести до кипения молоко, добавить в него оставшееся количество какао и сахара, и варить массу на медленном огне 2-3 минуты. Затем добавить сливочное масло и варить еще 3 минуты. Готовый торт, политый глазурью, убрать в холодильник на 3-4 часа. Так он пропитается и застынет. Приятного аппетита!

Рецепт торта Ванька кучерявый со сметаной. Вкусный торт Ванька кучерявый на кефире — как приготовить домашний торт со сметанным кремом.

Смешное, словно сказочное название — «Ванька кучерявый», обязательно привлечет Ваше внимание к оригинальному рецепту этого вкусного торта. Следует заметить, что приготовленный по этому рецепту торт на кефире называют по разному. Вы можете встретить и “Кучерявый хлопец”, и “Кучерявый мальчик”, и “Кучерявый пинчер”. Во всех случаях общим остается рецепт приготовления и слово “Кучерявый”.

Сделать такой вкусный торт со сметанным кремом в домашних условиях довольно просто. В процесс формирования можно привлечь даже маленького ребенка, это будет увлекательное занятие с конкретным и вкусным результатом.

Для начала определимся с продуктами, которые нам потребуются в процессе приготовления.

Для коржей: 200 гр кефира, 3 шт. яиц, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, ванилька по вкусу, 6 столовых ложек муки, 3 столовые ложки какао.

Для крема: 200 гр сметаны, 1 стакан сахара.

Для глазури: 100 мл молока, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 60 гр сливочного масла.

Как приготовить торт на кефире Ванька кучерявый

Сначала займемся коржами. Чтобы замесить тесто нужно растереть яйца с сахаром +ваниль, влить кефир, добавить муку с гашеной содой и перемешать. При наличии миксера, лучше все в том же порядке хорошенько взбить.

Тесто разделить на две части. В одну добавляем какао и вымешиваем, а другую оставляем как есть. При желании, какао можно добавить в обе части. В этом случае торт получится с более насыщенным вкусом какао.

Теперь, остается просто разлить тесто по формам смазанные маслом или устеленные пергаментом. Выпекаем 20 минут при 200 градусах. Готовность проверяем деревянной лучинкой.

Вынимаем готовые коржи из формы, остужаем и один из коржей нарезаем кубиками (3х3 см).

Как приготовить сметанный крем для торта

Взбиваем сметану (только не нужно использовать сильно жидкую) с сахаром и получаем крем.

Как собрать и украсить торт

Целый корж покрываем кремом. Окунаем каждый кубик нарезанного коржа в крем и выстраиваем вверх “шапкой” и заливаем оставшейся сладкой сметаной.

При желании, можно оба коржа порезать кубиками и окунув в крем все кусочки, выстроить на блюде башенку в произвольном порядке цветов.

Как готовить глазурь

Ммолоко нужно вскипятить, добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Затем, добавить масло и варить еще 3 минуты. В горячую глазурь можно добавить пару ломтиков шоколада — будет вкуснее и застынет быстрее.

Ну и остается последний “штрих к портрету” . Остывшей, но не затвердевшей глазурью нужно залить торт и дать хоть немного настояться. Глазурь не нужно наносить ровным слоем. Мы будем тонкой струйкой, как бы, рисовать по торту узоры. Что получается в результате — смотрите на фото.

Почему торт называется “кучерявый” увидите когда разрежете его. На фото это хорошо видно.

А это — разрез Кучерявого Ивана с белым бисквитный коржом в основе.

Как известно, у каждой хозяйки есть свои секреты и предпочтения при приготовлении того или иного блюда. И вкусный сметанный торт Ванька кучерявый на кефире — не исключение. Поэтому, если вы любите добавлять в свои десерты орешки, курагу и другие сухофрукты, то предлагаем посмотреть и этот

Готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье.

Видео Торт Ванька Кучерявый (очень вкусный Домашний торт, легкий

Рецепт торта Ванька кучерявый. Торт «Кучерявый Ванька»: рецепт со сгущенкой

Секрет приготовления этого лакомства состоит в необычном вкусе крема. Он не только напоминает по вкусу знакомое всем мороженое «Пломбир», но и отлично пропитывает все коржи. Получается очень нежно и необыкновенно вкусно.

Торт «Кучерявый Ванька» пошагово готовится в такой последовательности:

1. В первую очередь выпекаются коржи. Это первый и самый продолжительный по времени этап приготовления.
2. В глубокой чаше взбиваются до получения пышной белой массы яйца (2 шт.) и стакан сахара.
3. В яично-сахарную массу вводится сметана жирностью 15% (1 ½ ст.).
4. Добавляется сода, погашенная лимонным соком или уксусом (½ ч. ложки).
5. В полученную массу просеивается мука (1 ½ ст. ), после чего тесто очень тщательно взбивается миксером.
6. В смазанную маслом форму выливается третья часть приготовленного теста.
7. В предварительно разогретой духовке (180°С) корж выпекается около 20 минут. Его нужно остудить, вытащить из формы и выложить на плоское блюдо. Это будет основание торта.
8. В оставшееся тесто добавляется какао-порошок (2 ч. ложки), хорошо перемешивается и выливается в форму.
9. Выпекается шоколадный корж в течение 30 минут при температуре 180°С. Его следует хорошо остудить и нарезать крупными кубиками.

Пока коржи остывают, самое время заняться кремом.

Торт Хлопчик кучерявый со сгущенкой.

описание приготовления:

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 400 Грамм (200 гр — в тесто, 200 гр — в крем)
• Мука — 200 Грамм
• Сметана — 700 Миллилитров (200 гр — в тесто, 500 гр — в крем)
• Сода — 1 Чайная ложка (гашеная уксусом )
• Молоко — 2 Ст. ложки
• Шоколад — 100 Грамм
• Какао — 2 Ст. ложки
• Сироп для пропитки — 4-5 Ст. ложек (вода+сахар)

Как приготовить «Торт «Хлопчик кучерявый»»

В глубокую миску разбиваем яйца и всыпаем 200 грамм сахар, перемешиваем и взбиваем эту смесь до густой белой пены. Теперь добавляем стакан сметаны и соду, гашенную уксусом, перемешиваем и начинаем постепенно, в несколько заходов добавлять муку.

Теперь нам необходимо разделить тесто на две равные части. Далее смазываем форму для запекания маслом и присыпаем мукой, выкладываем в нее одну часть теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.

Во вторую половину теста добавляем какао и перемешиваем.

Опять смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем тесто и так же запекаем 30 минут в разогретой духовке.

Когда первый белый корж будет готов, вынимаем его из духовки. Когда он остынет, извлекаем корж из формы и нарезаем на небольшие квадратики шириной примерно 2-2,5 сантиметра.

Шоколадный корж так же вынимаем из формы и выкладываем на блюдо.

Срезаем с верха тонкий слой бисквита, чтобы корж лучше пропитался, и поливаем смесью воды и сахара.

Оставшуюся сметану смешиваем с 200 граммами сахара (сахара можно взять и меньше), этим кремом обмазываем темный корж. Теперь мы окунаем кубики белого коржа в крем и выкладываем горкой на нижний слой.

Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им наш тортик, ставим его на пару часиков в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!

Торт «Кучерявый пинчер»

описание приготовления:

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 Штуки
• Сахар — 3 Стакана (2 — для теста, 1 — для крема, + 8 столовых ложек для глазури)
• Сметана — 1,5 Литра (1 литр — для крема, 2 стакана — в тесто)
• Молоко сгущенное в банке — 1 Штука
• Разрыхлитель — 36 Грамм
• Мука — 4 Стакана
• Какао — 2,5 Ст. ложки (1 — в тесто, 1,5 — в глазурь)
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Масло топленое — 2 Ст. ложки
• Ванилин — 1 Щепотка
• Вишня без косточки — 150 Грамм

Как приготовить «Торт «Кучерявый пинчер»»

Просеиваем муку через сито, чтобы тортик получился более воздушным.

В отдельной миске смешиваем яйца, 2 стакана сахара и 2 стакана сметаны, разрыхлитель и ванилин, добавляем сгущенное молоко, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Теперь нам необходимо разделить тесто на 3 равные части и в две из них добавить какао.

Далее из приготовленного теста мы выпекаем три коржа. Выпекать надо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Для крема мы смешиваем 1 литр сметаны со стаканом сахара, взбиваем. Начинаем собирать торт. Первым у нас идет корж с какао, смазываем его кремом и выкладываем на него вишню, затем идет корж без какао, его мы так же смазываем кремом и украшаем вишней.

Третий корж с с какао мы разламываем на кусочки и окунаем в приготовленный крем, выкладываем их поверх двух остальных коржей.

У нас должна получиться вот такая аккуратная горка. Нам остается только приготовить глазурь. Смешиваем молоко, 8 столовых ложек сахара и 5 чайных ложек какао, добавляем сливочное масло. Ставим эту смесь на медленный огонь и нагреваем, пока масса не станет однородной. Затем поливаем этой глазурью торт.

Кучерявый пинчер торт рецепт с фото

Самый вкусный торт кучерявый пинчер рецепт со сметаной

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами, рецептом идеального тортика. Этот торт известен у домохозяек под названием «кучерявый пинчер», предлагаемый рецепт с фото поможет не только понять, но и увидеть весь процесс приготовления в мельчайших подробностях. Рецепт Пинчера можно найти в разных источниках, но пожалуй именно мой вариант с фруктами, окажется самым вкусным. А главное, делать его совершенно не сложно, и довольно быстро, если не учитывать время ожидания в некоторых процессах. Такой десерт подходит для любого праздника, и его можно готовить в любое время года. Этот торт без опасений можно давать деткам, ведь кучерявый пинчер со сметаной получается совсем не жирным, а различные фрукты делают его еще вкуснее. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте такой десерт, если вы хотите удивить своих родных, чем то новым и вкусным.

Ингредиенты:

Тесто:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сгущенное молоко – 170 г
• Сметана – 200 г
• Сода гашеная – 0,5 ч. л
• Мука – 1,5 стакана
• Какао-порошок – 2 ст.л

Крем:

• Сметана 20% — 900 г
• Сахарная пудра или сахар – 2 ст.л
• Сгущенное молоко – 2 ст.л

Фрукты:

• Банан – 1,5 шт.
• Апельсин – 1,5 шт.
• Киви – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.

Глазурь:

• Какао-порошок – 1,5 ст.л
• Сахар – 1,5 ст.л
• Молоко – 2 ст.л
• Сливочное масло – 30 г

Дополнительно:

• Кокосовая стружка разных цветов

Количество порций: 12

Европейская кухня

Время выпекания: 35 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 217 кКал на 100 г

Как приготовить торт кудрявый пинчер

Чтобы приготовить самый вкусный торт в домашних условиях, сначала делаю для него тесто. Сразу в чашу миксера вбиваю яйца и насыпаю сахар, который можно сахар заменить сахарной пудрой или взять равными частями.

Яйца с сахаром взбиваю примерно 3 минуты, на большой скорости, а затем добавляю к ним сгущенное молоко, сметану и соду гашенную уксусом. После чего венчиком или лопаткой все перемешиваю, до однородности.

Теперь добавляю муку, но перед этим ее желательно просеять, чтобы тесто получилось  вкуснее и воздушнее.

Затем лопаткой вмешиваю муку в тесто, чтобы оно получилось идеальным по консистенции, без комочков.

Лучше всего выпекать корж для торта, в разъемной форме, так как из нее будет проще  аккуратно его достать. Бортики формы смазываю немного сливочным маслом, а на дно кладу листик бумаги для выпечки, и соединяю форму. Когда формочка готова, выливаю в нее половину теста.

В оставшуюся часть теста всыпаю какао-порошок и смешиваю, чтобы получился красивый шоколадный цвет.

Теперь беру обычную столовую ложку и выкладываю шоколадное тесто на светлое, в хаотичном порядке. Благодаря этому способу, не нужно выпекать отдельно два коржа разных цветов, а достаточно сделать один большой двухцветный. Духовку включаю нагреваться на 180 градусов, и когда она нагрелась, ставлю выпекать корж, на 35 минут.

Поскольку у меня торт кудрявый пинчер именно со сметаной, то теперь подготавливаю сметану для крема. Для этого, беру дуршлаг и на дно кладу кусочек марли, сложенный в два или три раза. Затем выкладываю в него сметану для крема, и оставляю так, чтобы ушла лишняя жидкость. Благодаря таким манипуляциям, крем станет гораздо гуще, и не будет стекать.

По истечению времени выпекания, проверяю пирог на готовность, проткнув его в нескольких местах деревянной зубочисткой. Если зубочистка выходит полностью сухая, то соответственно он готов.

Теперь вынимаю готовый корж из формы, и осторожно снимаю пергамент.

После этого, перекладываю пирог на решетку, чтобы он полностью остыл. Если оставить остывать его на тарелке или доске, то снизу он станет влажным.

Теперь подготавливаю все необходимые фрукты. Не обязательно брать такие же фрукты как у меня. Я считаю идеальным сочетание апельсина, киви, банана и яблока.

Фрукты для торта чистим и измельчаем. Банан нарезаем кружочками, киви полукруглыми ломтиками, яблоко и апельсин небольшими кусочками.

Делая этот торт, важно сделать вкусный сметанный крем. Сметану из дуршлага перекладываю в миску и добавляю к ней сахарную пудру. Можно добавлять и сахар, но пудра быстрее растворяется в сметане, благодаря чему, и крем будет гуще.

Смешиваю пудру со сметаной, и получается нежный вкусный крем. Но я решила добавить еще и сгущенное молоко, что делает крем только вкуснее.

Обратно перемешиваю, чтобы крем получился с однородной текстурой.

Когда все для торта уже готово, приступаю к его формированию. Корж для торта уже остыл, разрезаю его на две части. Они должны быть неравными, главное чтобы получился нижний тонкий корж, а оставшееся тесто режу или разрываю на маленькие кусочки.

Пропитку я не буду делать, так как сметанный крем очень хорошо пропитывает торт. Крем накладываю на нижний корж и равномерно распределяю его по нему, а сверху выкладываю кусочки фруктов, в любом порядке.

На фрукты слоем выкладываю кусочки измельченного коржа, затем опять крем и фрукты и так до конца.

Тортик полностью сформирован, он получается довольно большим. Теперь буду делать шоколадную глазурь, чтобы украсить ней тортик.

Для глазури в кастрюльке смешиваю молоко, сахар, какао-порошок и ставлю на средний огонь. Все время помешиваю, чтобы глазурь не подгорела и как только она начнет закипать, добавляю сливочное масло, довожу до кипения и снимаю с огня. Теперь оставляю ее, чтобы она остыла. Когда глазурь для торта полностью остыла,  заливаю ней тортик и посыпаю его сверху цветной кокосовой стружкой. Ну вот, кучерявый пинчер готов и я уверена, что мой пошаговый рецепт с фото, поможет вам приготовить этот вкуснейший торт, для вашего праздника.

Ставлю его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Для этого ему вполне достаточно 6 часов, но лучше конечно 12.

Теперь вы знаете все, чтобы приготовить кучерявый пинчер, рецепт со сметаной станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой, когда у вас немного свободного времени, а нужно приготовить вкусный торт. Быстрее этого можно испечь тортик наполеон из слоеного теста, который делается с заварным кремом. Приятного аппетита!

stranadesertov.ru

Торт «Кучерявый пинчер» — пошаговый рецепт с фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Торт „Кучерявый пинчер“»

Готовим торт «Кучерявый пинчер» со сгущёнкой

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов знакомых, то наверняка найдете в них рецепт популярного в ещё советские времена торта Пинчер. Когда многие продукты были дефицитом, ингредиенты для этого десерта можно было найти в любом доме. Поэтому и сейчас испечь этот торт не составит труда. Тем более, что печется он очень быстро, и даже крем к нему готовить легко – нужно просто смешать сметану с сахаром.

Своё название торт получил не от породы собак, как можно подумать, впервые услышав его, а от известной английской фамилии семьи, с давних пор славящейся своим кулинарным бизнесом. Скорее всего, именно кто-то из английских Пинчеров и придумал не только рецепт торта, но и его оригинальное оформление, вызывающее интерес гостей уже при одном взгляде на блюдо с этим десертом. Этот интерес превратится в бурю восторгов, когда тортик окажется распробованным, а вы гарантированно получите удовольствие от того, что угодили буквально всем.

Торт Пинчер – один из самых сытных десертов. Отрезав небольшой кусочек к чаю, вы надолго забудете о чувстве голода, получив при этом настоящее удовольствие.

Как приготовить «Торт «Кучерявый пинчер»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления торта возьмём муку, сахар, сметану, сливочное масло, изюм без косточек, грецкие орехи, сгущённое молоко. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2 Ссылка

Для крема сметану необходимо оттянуть. Для этого 900 грамм сметаны выложить в дуршлаг, застеленный марлей или хлопковым полотенцем, поставить его в кастрюлю и оставить всё в прохладном месте на ночь.

Шаг 3 Ссылка

Для теста хорошо взбить венчиком 2 яйца и стакан сахара.

Шаг 6 Ссылка

Всыпать частями просеянную муку.

Шаг 7 Ссылка

Замесить однородное жидкое тесто.

Шаг 8 Ссылка

Форму для выпекания (диаметром 22-24 см) смазать сливочным масло и влить тесто высотой приблизительно 1 см.

Шаг 9 Ссылка

Поставить тесто в разогретую до 180°С и выпекать 20-25 минут до румяного цвета (готовность проверять деревянной лучиной — из готового теста она выходит сухой). Готовый корж выложить на блюдо и остудить.

Шаг 10 Ссылка

Оставшееся тесто разделить на 2 части и в одну добавить 2-3 ст. л. какао, чтобы придать тесту шоколадный цвет.

Шаг 11 Ссылка

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а затем чередуя ложки, выложить светлое и тёмное тесто.

Шаг 12 Ссылка

Поставить выпекаться на 20-25 минут в разогретую до 180 °С духовку (готовность проверять деревянной лучиной — из готового теста она выходит сухой).

Шаг 13 Ссылка

Затем корж вынуть, остудить и порвать на куски.

Шаг 14 Ссылка

Для крема соединить оттянутую сметану и банку варёного сгущённого молока.

Шаг 15 Ссылка

Хорошо всё перемешать в однородную массу.

Шаг 16 Ссылка

Изюм хорошо помыть и просушить. Грецкие орехи крупно порубить.

Шаг 17 Ссылка

Корж тщательно смазать кремом, а затем присыпать орехами и изюмом.

Шаг 18 Ссылка

Обмакивая куски коржа в крем, формировать слоями «горку».

Шаг 19 Ссылка

Каждый слой торта пересыпать орехами и изюмом.

Шаг 20 Ссылка

Так сформировать весть торт.

Шаг 21 Ссылка

Приготовить глазурь: соединить сахар, сметану и какао — довести всё до кипения, затем растворить сливочное масло и снять с огня. Готовую глазурь немного остудить.

Шаг 22 Ссылка

Через кулинарный мешок нанести глазурь и поставить готовый торт в прохладное место.

webspoon.ru

как приготовить сладость в домашних условиях

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 История появления торта «Кучерявый пинчер»3 Как приготовить торт «Кучерявый пинчер» в домашних условиях3.1 Рецепт крема3.2 Рецепт глазури4…

Рецепт этого нарядного и аппетитного тортика был взят у соседки. Забежав на пару минут по каким-то делам и увидев такую красоту, не оставалось ничего другого, кроме как узнать все о таком десерте. А сегодня уже и я поделюсь, как приготовить торт «Пинчер кучерявый».

Кухонная техника и утварь: миски с глубокими краями, миксер, пружинка для ручной взбивки, противень, кондитерский мешок.

Необходимые продукты

Вот основные ингредиенты, с которыми придется поработать:

Чтобы сделать крем, берем:

Шоколадную глазурь получают из:

По возможности используйте домашнюю сметану – с жирностью у нее полный порядок.

История появления торта «Кучерявый пинчер»

Какой-то общепринятой версии его появления нет, да и собаки здесь ни при чем. Историки кухни и повара считают, что торт «Кудрявый пинчер» обязан своим названием семье английских кондитеров, придумавшей оригинальную рецептуру. При некоторой схожести с другими сметанными десертами он имеет свои особенности, с которыми мы сейчас и познакомимся на практике.

Как приготовить торт «Кучерявый пинчер» в домашних условиях

Для тех, кто уже знаком с технологией домашней выпечки, здесь нет ничего необычного. Хотя и для новичка сложности никакой, надо только запастись нужными ингредиентами и правильно их обработать. Приступаем.

Компоненты 1-го этапа

• сгущенка;
• сахар;
• яйца;
• сметана;
• сода;
• мука.

Открыв банку сгущенного молока, переливаю его в отдельную миску с высоким бортом. Туда же пойдут сахар и яйца. Делить их на белки с желтками не надо, что только облегчает дело. Оставьте немного сгущенки – она еще сгодится.

Назвать хотя бы примерный «возраст» торта как отдельного блюда, не может никто. Хотя этим лакомствам как минимум две тысячи лет, что подтверждено археологами.

Докинув в нашу емкость сметану, взбиваю все это миксером. При этом стараюсь, чтобы такая масса имела густоту чуть больше средней.

Теперь очередь муки. Ее я предварительно перемешиваю с содой в отдельной тарелке. Чтобы тесто получилось «воздушным», всегда просеиваю ее. Тем, кто впервые взялся за торт, подскажу, что саму муку нужно добавлять по частям – высыпать одним движением все 250 г не стоит.

Чтобы «Кучерявый пинчер» в домашних условиях вышел на славу, хорошо перемешайте полученную заготовку.

2-й этап

Дальше я беру круглую форму и застилаю ее дно пергаментной бумагой. Зачерпнув 4-5 ложек теста, равномерно размажу их по всей площади – это и будет основа для торта.

Тут самое время попросить помощников выставить духовку на 180°. Когда она прогреется, ставлю форму минут на 10-5. Далеко не отходим, посматриваем на корж.

Коржи охлаждают постепенно. Открыв дверцу духовки, дайте им настояться, и только потом ставьте на стол.

Когда он стал довольно румяным, можно пробовать на готовность (проткнув зубочисткой). Если ничего к ней не пристало, значит все хорошо.

Компоненты 3-го этапа

• какао-порошок

В тесто, что осталось, просеиваю какао-порошок. Остается пустить в ход миксер. Если получилось густовато, то ничего страшного (какао всегда загущает другие ингредиенты).

Берем противень и выстелаем ту же бумагу. Шоколадное тесто постарайтесь залить поровнее, но без фанатизма. Все равно готовый корж потом режется на кусочки.

Для шоколадной основы понадобятся 180° и 10-15 минут.

Компоненты 4-го этапа

• сгущенное молоко

Готовый круглый коржик переворачиваю, еще по горячему отделяю бумагу. Его верх пропитаем остатками сгущенки. Оставим его остывать.

Компоненты 5-го этапа

• изюм;
• курага;
• чернослив.

Сухофрукты раскладываю по разным тарелкам и заливаю кипятком. Дав настояться 10 минут, сливаю воду и протираю бумажным полотенцем.

Чернослив и курагу надо мелко порезать, примерно до размера изюма.

Долгое время торт являл собой кекс с ореховыми добавками. И лишь в конце XVIII века в аристократических домах появились многоярусные изделия, которые со временем стали доступны всем.

У меня тут не всегда получается уберечь нужные 100 г – дети, увидев сушку, стараются взять побольше, и отказать им не получается. Та же история и с шоколадной основой, которую сейчас будем резать на квадраты (где-то 3 на 3 см).

Рецепт крема

Наш «Кучерявый пинчер» представляет собой рецепт со сметаной, и ее потребуется немало – будем делать крем.

В миску с холодной сметанкой засыпаю сахарную пудру и вручную перебиваю до густой массы.

Крем наношу на уже остывший «кругляш».

Готовые квадратики смазываю им же и кладу на основу, может получиться немного хаотично, но для этого десерта самое оно.

Первый такой слой посыпаем сухофруктами.

Со вторым «этажом» делаю то же самое и сверху накидываю третий. Так и получаются знаменитые «кучери».

Полученную красоту на часик отправляю в холодильник, чтобы остыл и просел крем.

Рецепт глазури

В маленькую кастрюльку помещаю сахар, молоко и какао. Хорошенько перемешав, ставлю на средний огонь. И тут придется помешивать, пока глазурь не начнет густеть. Обычно от начала закипания выжидаю 3 минуты.

Для глазури можно взять и шоколад. Только просчитайте правильно: 100-граммовая плитка – это эквивалент 50 г какао и такого же количества масла.

В горячий состав добавим сливочное масло и смешаем, чтобы оно растворилось полностью. Даем остыть до чуть теплого состояния.

Финальным аккордом будет работа с кондитерским мешком, с помощью которого на холодный торт наносится глазурь. Какого-то строгого, рецептурного порядка нет – линии наносят, кому как угодно.

Для окончательной пропитки отправим нашу вкуснятину в холодильник часов на 7-8. Там он впитает глазурь с кремом.

Все, теперь вы знаете, как приготовить десерт «Пинчер».

Как красиво оформить и подать торт «Кучерявый пинчер»

Такие десерты чаще всего украшают орехами или ягодами. Кусочки фруктов тоже годятся для кухонного «декора». В разных дополнительных пропитках, наоборот, нет какой-то нужды. Дело в том, что тортик сам по себе вкусный и сытный, и не требует подобных добавок.

Подают его к чаю. Конечно, детвора с радостью слопает его и с лимонадом, но тогда извлеченный из холодильника пинчер лучше немного прогреть, дав ему постоять минут 15-20 на столе.

Советы и рекомендации по приготовлению

Сегодняшнее блюдо отличается своей простотой. Правда, есть и пара нюансов.

Один из них касается добавления соды. В этом случае ее не гасят, а добавляют в обычном состоянии.

Перуанские кулинары отметились приготовлением торта длиной в 246 метров. Его поделили на 15 тысяч увесистых кусков.

Много вопросов вызывает и мука. Приведенного здесь объема в 250 г для 2-килограммового лакомства вполне хватит. Не забывайте ее просеивать – так заготовка точно поднимется в духовке.

Как и с любым рецептом, с этим можно поэкспериментировать. К примеру, сделать монолит одним коржом. При этом разноцветное тесто стараются капать и чередовать оттенки – так получаются «зебры». Если такой точности не получится, будет вполне симпатичный «мраморный» торт.

С духовкой все понятно: держим корж в поле зрения, особенно если печка мощная.

Видеорецепт торта «Кучерявый пинчер»

Вся эта кухонная процедура показана здесь:

Делая торт «Кучерявый пинчер» впервые, внимательно просмотрите наш рецепт с фото, выложенными пошагово. Там все детально видно. Вот увидите – это действительно просто!

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Традиционно приглашаю читателей обсудить рецептуру и способ приготовления. Может быть, именно ваши подсказки сделают десерты проще и вкуснее. Дельным советам у нас всегда рады.

www.izyskon.com

Торт Панчо, или Кучерявый пинчер: рецепты и технология приготовления

Этот тортик носит необычное название «Кучерявый пинчер» («Кудрявый пинчер» или «Панчо», «Дон Панчо», «Санчо Панчо» в разных вариациях). Некоторые считают, что внешне он выглядит как кучерявый мальчик.

У панчо рецепт якобы засекреченный, но опытные кулинары его давно разгадали. Его можно сделать и на праздник, и просто в выходной день. Эта выпечка давно вошла в любимые многими десерты.

Особенности торта

Торт «Кучерявый пинчер»

Торт «кучерявый пинчер» («кучерявый панчо») имеет ряд особенностей, отличающих его от других лакомств. Сладкоежки отмечают, что это одно из вкуснейших блюд, и рецепты этого вкусного торта кочуют из рук в руки.

Он состоит из кусочков бисквита, окунутых в крем и выложенных поверх еще одного бисквита-коржа. Нижний корж получаем из части большого выпеченного бисквита. Обычно берется тесто на основе сметаны, потому что оно мягкое и пористое и легко впитывает крем.

Торт выглядит очень аппетитным, хотя поначалу кажется, что он выйдет неаккуратным.

В отличие от большинства тортов, представляющих собой ровные коржи, прослоенные кремом, «Кучерявый пинчер» собирается иначе. Вначале на блюдо кладут корж, а на нем уже формируют массу-горку из пропитанных кремом бисквитных кусочков. Не старайтесь сделать поверхность гладкой – суть в достижении противоположного эффекта.

Крем для торта готовят довольно жидкий, для лучшей пропитки. Сочетание бисквита со сметанным кремом делает торт очень нежным. Между кусочками коржей часто размещают фрукты, ягоды или орехи.

Чаще всего украшают «Кучерявый пинчер», поливая его глазурью и посыпая орехами, шоколадной крошкой, чтобы он получался еще более вкусный. Грецкие орехи, шоколад, фрукты пользуются популярностью в качестве прослоек и посыпок.

Технология и рецептура

Ингредиенты для приготовления торта «Кучерявый пинчер»

Торт «кучерявый пинчер» очень легко делается в домашних условиях. Готовить торт «Панчо» могут даже дети под присмотром взрослых – особенно им понравится собирать его из кусочков. Рецепт торта «Кучерявый пинчер» состоит из нескольких базовых элементов: приготовление бисквита, приготовление крема, сборка и украшение.

Ингредиенты для теста

Торт «кучерявый панчо» готовится на основе бисквита. Подойдет практически любое бисквитное тесто, достаточно пористое, чтобы принять пропитку кремом.

Для него понадобятся: пшеничная мука, сметана, сгущенное молоко, какао-порошок, яйца, сахар, сода.

Продукты для крема

Чаще всего торт «Кучерявый пинчер» готовят со сметанным кремом – он очень хорошо пропитывает бисквит. Так что самые распространенные продукты для него – стакан хорошей густой сметаны и банка качественного сгущенного молока, тоже погуще. Густота важна, иначе у сметанного крема получается слишком жидкая консистенция, он потечет, и вместо «Кучерявого пинчера» у нас будет раскисшее тесто в луже крема.

Ингредиенты глазури

Глазурь – наиболее простой элемент этого торта. Для нее возьмем несколько ложек молока, какао-порошок, сливочное масло и сахар. Какао можно заменить темным шоколадом. Все составляющие растапливаются вместе, и, пока глазурь не остыла, ею поливается торт. Поверх свежей глазури можно насыпать орешков или ягод.

Видео приготовления торта «Кучерявый пинтер»

httpss://youtu.be/QACyUg3-DVM

Алгоритм приготовления

Торт «кучерявый панчо» делают по определенной схеме

Сначала готовят бисквит. Как его приготовить, мы расскажем в рецептах ниже, но чаще всего в тесто добавляем какао. Выпекаем бисквит при температуре 180-200 градусов. Когда он остынет, от него отрезаем макушку, которая станет основой торта, а остальное рубим на куски. Другой вариант, попроще, – взять покупной бисквит и работать уже с ним.

Смешиваем сгущенку со сметаной для крема. Больше обмакиваем в крем кусочки бисквита и выкладываем на основу в форме стога. Готовится торт «Пинчер» всего часов пять, активного времени – около часа. Когда он пропитается, вы сможете вкусить этого кондитерского шедевра.

Торт «Кучерявый пинчер» с вишней

Сделаем шаг в сторону от базовой инструкции и изготовим вишневый торт «кучерявый пинчер».

Три яйца и стакан сахара взбиваем вместе до плотной массы. Добавляем к ним двести грамм сметаны, два с половиной стакана муки, полторы столовых ложки какао и одну чайную ложку гашеной соды. Все размешиваем, выливаем одной порцией в форму. Осталось испечь его в духовке, нагретой до 170 градусов.

У остывшего бисквита срезаем ровненько верхушку слоем в полсантиметра-сантиметр и кладем ее вниз головой на блюдо. Остальной бисквит нарезаем кусками примерно два на два сантиметра.

Торт «Кучерявый пинчер» с вишней

Готовим крем. Четыреста грамм жирной сметаны, триста грамм хорошей густой сгущенки и пять столовых ложек сахарной пудры соединяем. Взбиваем вместе сметану с сахаром и сгущенкой.

Берем полтора стакана свежей (или размороженной) вишни без косточек. Можно черешни. Каждый кусочек бисквита смачиваем в креме, и формируем торт уровнями, пересыпая вишней и поливая сверху еще кремом.

Когда получится фирменная горка, торт недолго охлаждаем и поливаем глазурью. Для глазури потребует восемьдесят грамм шоколада и тридцать грамм сливочного масла, которые нужно растопить вместе. Убираем торт в холод пропитываться и ждать своей очереди появиться за праздничным столом.

Получится торт «Кучерявый пинчер», рецепт которого изменен немного, но по вкусу он совсем другой, с вишневой кислинкой.

Шоколадный торт «Кучерявый пинчер» из обычного бисквита

Этот «кучерявый пинчер» основан на простом шоколадном бисквите и сгущеночном креме. Его даже можно назвать торт шоколадный пинчер – он имеет насыщенный шоколадный вкус.

Включаем прогреваться духовку, бисквит обычно выпекают при температуре 170-180 градусов.

Шоколадный торт «Кучерявый пинчер» из обычного бисквита

Начинаем с приготовления бисквита. Берем двести грамм муки, добавляем две столовых ложки какао и разрыхлитель, один пакетик. Для получения более воздушного теста, все просеиваем.

Пять куриных яиц интенсивно взбиваем со стаканом сахара четверть часа. Соединяем с мукой, выливаем в форму и выпекаем. Остужаем готовый бисквит в течение нескольких часов. Для дальнейшей работы он потребуется холодным.

Для крема триста грамм сливочного масла взбиваем миксером и добавляем в него содержимое банки сгущенки и двести пятьдесят грамм сметаны. Восемьдесят грамм темного шоколада растапливаем и вводим в крем, чтобы и основа и пропитка вышли шоколадными-шоколадными.

Аккуратно срезаем с толстого бисквита тонкий корж – это будет «фундамент». Оставшееся режем или бережно ломаем на не очень большие куски. Каждый кусочек обмакиваем в крем и формируем из них горку. С помощью остатков крема делаем стыки менее заметными, а сверху все украшает тертым шоколадом, завершая шоколадную феерию.

Ореховый торт «Кучерявый пинчер» из готовых коржей

Хотите сэкономить время – приготовьте торт на основе готовых коржей. Их понадобится три, белых или темных.

Один из коржей обрезаем по форме блюда для торта. Нарезаем оставшиеся два и из них и обрезков будет формировать «кучерявый панчо».

Ореховый торт «Кучерявый пинчер»

Но прежде чем приступить к сборке, приготовим крем, ореховую начинку и посыпку. Двести грамм орехов, грецких или арахиса, обжариваем и измельчаем. Две ложки откладываем для посыпки.

Крем делаем со сгущенкой. Сто пятьдесят грамм сливочного масла, двести грамм сметаны и четыреста грамм сгущенки смешиваем и немного взбиваем. Добавляем чуть ванили и подготовленные орехи.

Строим торт «Панчо кудрявый» по обычной схеме: корж-фундамент, а на него кучка «кучеряшек» – наломанных кусочков бисквита, пропитанных кремом.

Украсим «прическу» шоколадной глазурью. Семьдесят грамм шоколада растапливаем вместе с 30 миллилитрами сливок и покрываем наш десерт. Пока глазурь не застыла, посыпаем оставшейся ореховой крошкой.

Торт «Кучерявый пинчер» с ананасами

Эта версия торта хороша свежей сладостью ананаса. Приготовим его побольше.

Для бисквита смешаем четыреста грамм сметаны, два стакана сахара, два яйца и хорошо их взобьем. Введем два стакана муки и чайную ложку соды и перемешаем. Теперь разделим тесто напополам и в одну половину всыплем две столовых ложки какао-порошка.

Торт «Кучерявый пинчер» с ананасами

Поочередно выпекаем два бисквитных коржа в духовке при 200 градусах и остужаем. Белый корж разрезаем вдоль – его половинка станет основой. Все остальное нарезаем на кубики, как велит рецепт торта «Кучерявый пинчер».

Крем в этот раз очень простой: четыреста грамм сметаны взбиваем со стаканом сахара.

Собираем торт слоями. Намазываем основу кремом, формируем первый уровень бисквитных кусочком, смоченных в креме. Потом берем ананас консервированный, либо сразу порезанный, либо шайбами, и тогда придется немного поработать ножом. На торт его уйдет примерно банка. Кладем слой ананасов поверх бисквита, потом снова тесто, потом фрукты, потом тесто. Выкладываем все плотной, якобы небрежной кучкой, потому как у нас «кучерявый пинчер», а не «гладкошерстный доберман».

Когда конструкция готова, поливаем ее глазурью. В четыре столовых ложки теплого молока всыпаем две столовые ложки какао и столовую ложку сахарной пудры, замешиваем. Туда же кладем сливочное масло, размягченное вне холодильника, пятьдесят грамм, не забывая перемешивать. Результатом покрываем торт.

Перед подачей на стол нужно дать торту пропитаться – достаточно нескольких часов, а лучше ночи в холодильнике.

Торт «Кучерявый пинчер» с зефиром и бананами

Необычный «кучерявый панчо» с зефиром и бананами очень понравится детям. Какой взять бисквит здесь, не особо важно – хоть покупной, хоть приготовленный самостоятельно. А некоторые даже заменяют его пряниками.

Торт «Кучерявый пинчер» с зефиром и бананами

Этот рецепт торта «Кучерявый панчо» не сильно отличается от базового. Главное в нем – крем и прослойка.

Весь бисквит режем кусками, корж для основы оставлять не будем. Четверть килограмма белого зефира режем кусками поменьше. Три банана тоже крошим. Выкладываем все в большую миску или кастрюлю.

Для крема смешиваем четыреста грамм густой сметаны и триста грамм сгущенного молока (можно положить и всю банку сгущенки). Поливаем кремом содержимое миски и нежненько перемешиваем все, стараясь ничего не помять.

Выкладываем массу на блюдо, на котором собираемся сделать «Панчо», и аккуратно формируем «сугроб». Поверх кусочков, перемазанных кремом, густо сыпем на торт черный тертый шоколад. Через три часа в холодильнике его уже можно будет есть.

Красивый и необычный торт «Кучерявый пинчер» станет украшением праздничного стола, а пропитанные кремом кусочки будут так и таять во рту.

candiland.ru

Торт “Кучерявый пинчер” – Kyxarka.ru

Очень много говорить об этом тортике, наверное, нет необходимости. Я почти уверена, что он знаком и любим очень многими. Такой торт очень просто и быстро готовится, но, не смотря на это, он получается удивительно вкусным! Существует множество вариаций приготовления такого торта. Я предлагаю вам приготовить его с добавлением чернослива, коньяка и грецких орехов. Эти добавки, на мой взгляд, делают вкус торта многограннее и интереснее, прекрасно сочетаются со сметанным кремом. Традиционно торт «Кучерявый пинчер» украшается шоколадной стружкой. Я готовлю его с шоколадной глазурью, что, на мой взгляд, вкуснее и красивее. Ну что ж, достаточно слов! Давайте приготовим!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Предварительно замочите чернослив, добавив 2–3 столовые ложки коньяка и воду, чтобы ягоды чернослива были полностью покрыты жидкостью.
Сметанное тесто для коржей торта готовится очень легко и быстро по принципу «все смешать». Добавьте к сгущенному молоку сметану, яйца, сахар и все перемешайте до однородности. Смешайте соду с мукой и, добавляя порциями, вмешайте в сметанную основу теста.

В результате у вас должно получиться негустое льющееся тесто, напоминающее по консистенции сметану или сгущенное молоко. Форму, в которой вы будете выпекать нижний корж для торта, смажьте маслом и выложите часть приготовленного теста. От количества выложенного теста зависит толщина нижнего коржа. Если вам нравится, чтобы нижний корж был достаточно толстым, то выкладывайте половину приготовленного теста. Лично я предпочитаю, чтобы нижний корж был как можно тоньше и поэтому выкладываю буквально 3–4 столовые ложки теста и просто размазываю его по дну формы.

Для того, чтобы после выпечки корж был максимально ровным, накройте тесто сверху пергаментной бумагой, вырезанной по форме дна. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке до легкого зарумянивания.

В оставшееся тесто добавьте какао, размешайте. При добавлении обязательно какао просеивайте, чтобы избежать комков.

Выпеките из всего оставшегося теста корж толщиной около 3 см. Выпекайте при 190°С до того момента, когда деревянная палочка будет выходить из коржа сухой. Нарежьте шоколадный корж на кубики около 3 см шириной.

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Для того, чтобы в готовом виде торт выглядел более геометрично и аккуратно, я выкладывала его верхнюю часть с помощью миски. Выстелите миску (подходящего размера!!!) пищевой пленкой. Далее вам нужно будет смешать нарезанные кусочки шоколадного коржа и сметанный крем. Делать это можно по разному. Можно брать по одному кусочку, обмакивать его в крем и затем выкладывать в миску, а можно выложить все нарезанные кусочки в крем, размешать и выложить. Мне, честно говоря, оба способа не нравятся. Первый способ очень долгий, а вторым способом очень легко превратить нарезанный корж в кашу. Я обычно выкладываю нарезанные кусочки партиями и стараюсь перемешивать их с кремом ОЧЕНЬ нежно и бережно.

Если у вас нет достаточного опыта в приготовлении такого торта, то, чтобы у вас сошлось количество крема с количеством нарезанных кусочков, разделите весь крем и весь нарезанный корж на 4 части и смешайте каждую часть крема с частью нарезанных кусочков. Пересыпайте выложенные кусочки нарезанными черносливом и орехами. Нижний корж торта легко пропитайте оставшейся после замачивания чернослива коньячной жидкостью.

Не пропитывайте очень сильно! Это не бисквит! И вы при сильной промочке рискуете получить вместо коржа кашу! Накройте выложенную в миску шоколадную основу торта пропитанным нижним коржом и отправьте торт в холодильник на 15–20 минут, чтобы крем слегка схватился. Переверните миску и снимите пленку. Для глазури растопите шоколад, масло и сливки на водяной бане или в микроволновке до достижения однородности. Нагревайте шоколадную смесь крайне осторожно! В результате у вас должна получиться однородная льющаяся шоколадная масса. Украсьте глазурью верх торта.

Выложите сверху кусочки чернослива и орехов. Отправьте торт в холодильник примерно на 1 час, чтобы застыла глазурь.
Приятного вам чаепития!!!

P.S. Если вам не удается купить сметану, которая хорошо взбивается, то можно приготовить сметанный крем следующим образом (ниже привожу примеры сметанного крема без пересчета его количества на данный торт):

СМЕТАННЫЙ КРЕМ С ЖЕЛАТИНОМ

Замочите 1 чайную ложку желатина с половине стакана молока или воды и оставьте набухать на время, указанное на упаковке. Возьмите 1 стакан сметаны, поставьте посуду со сметаной в холодную воду и взбивайте до образования густой пышной пены. В конце взбивания добавьте 4 столовые ложки сахарной пудры, перемешайте. Очень аккуратно нагрейте желатин до полного растворения крупинок желатина. Влейте теплый раствор желатина во взбитую сметану. Перемешайте. При необходимости (если сметанная масса все еще очень жидкая) поставьте сметанный крем в холодильник.

СМЕТАННЫЙ КРЕМ С КРАХМАЛОМ

Возьмите 1 стакан сливок (33% и выше), 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарной пудры, 3/4 стакана молока, 1/2 чайной ложки крахмала. Приготовьте молочно-крахмальный кисель: разведите крахмал в половине молока, оставшееся молоко вскипятите, влейте в него разведенный крахмал, тщательно перемешайте и охладите до комнатной температуры. Кастрюлю со сливками и сметаной поставьте в холодную воду или на лед и взбивайте до образования густой пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте сахарную пудру, затем влейте кисель и перемешайте.

Можно просто взбить жирные сливки, отдельно взбить сметану, добавить сахарную пудру, а затем смешать взбитые сметану и сливки. Пропорции сметаны и сливок могут быть очень разные и зависят, в первую очередь, от ваших вкусовых предпочтений и от того насколько вам удалось взбить сметану.

kyxarka.ru

Пошаговый рецепт торта Кучерявый пинчер (Кучерявый хлопец) с фото

Самое сложное в приготовлении этого торта – дождаться, пока он настоится. Причем муки ожидания терзают и всех домочадцев, которых нужно постоянно отгонять от холодильника и уговаривать, что до заветного момента осталось каких-нибудь 2-3 часа. К тому же, я не советую готовить его, если отсутствуют такие серьезные едоки, как дети или мужчины-сладкоежки. Иначе вы очень рискуете: ведь попробовав первый кусочек, остановиться будет очень сложно.

Если мои предостережения на вас не подействовали, давайте готовить торт Кучерявый хлопец (пинчер), в рецепте которого с совершенством сочетаются бисквит со сгущенкой и порошком какао, сметанный крем, сухофрукты, орехи и шоколадная глазурь.

Торт Кучерявый пинчер

Кухонная техника: миска, миксер, форма для выпекания.

Ингредиенты

Сметану в количестве 1 кг, предназначенную для крема, выбирайте погуще, с жирностью не меньше 25%. В тесто можно положить сметану менее жирную. Вместо изюма можно использовать курагу.

Пошаговое приготовление

1. В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 180 г обычного и 10 г ванильного сахара. Взбиваем миксером до полного растворения сахара и получения белой объемной пены.
   
2. Наливаем 200 мл сгущенного молока, выкладываем 200 г сметаны и тщательно взбиваем миксером.
   
3. В отдельной посуде смешиваем 250 г просеянной муки с 5 г разрыхлителя и высыпаем эту смесь в основную массу.
   
4. Просеиваем в миску 20 г порошка какао и смешиваем миксером на малых оборотах все компоненты до однородного состояния.
   
5. Дно круглой формы для выпекания выстилаем пергаментной бумагой. Обильно смазываем 10 мл растительного масла пергамент и бока формы.
   
6. Наливаем в нее подготовленное тесто и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°.
   
7. Через 30-40 минут корж достаем из духовки, проверяем готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Даем остыть при комнатной температуре.
   
8. Измельчаем ножом 100 г грецких орехов.
   
9. Не слишком мелко нарезаем 190 г чернослива.
   
10. Готовим крем. Выкладываем в миску 1 кг сметаны и 200 г сахарной пудры. Взбиваем миксером на высокой скорости 3-5 минут.
    
11. Остывший пирог при помощи нитки делим на 3 коржа.
    
12. Верхний корж нарезаем кубиками 2х2 см.
    
13. Нижний корж укладываем на блюдо и щедро смазываем кремом. Посыпаем черносливом, рубленными орехами, изюмом.
    
14. Сверху кладем второй корж, смазываем кремом, посыпаем орехами, изюмом и черносливом.
    
15. Кусочки верхнего коржа обмакиваем в крем и выкладываем на торт, чуть отступив от края.
    
16. Смазываем слой из кусочков кремом. Посыпаем остатками чернослива, орехов и изюма.
    
17. Из оставшихся кусочков выкладываем верхушку «шапочки», обмакивая их в крем.
    
18. Обмазываем верх и бока торта оставшимся кремом. После чего ставим его в холодильник на 1 час, чтобы сметана смогла застыть.
    
19. В глубокую тарелку складываем разломанные на кусочки 160 г черного шоколада и 90 г сливочного масла и растапливаем на водяной бане. Можно использовать микроволновку, выставив мощность на 30-50% и перемешивая компоненты через каждые 15-20 с.
    
20. Теплую глазурь помещаем в корнетик и наносим ее на торт полосками, зигзагами или завитушками.
    
21. Готовый торт ставим в холодильник не менее, чем на 3 часа, чтобы он смог как следует пропитаться.
    

Видеорецепт

В этом видеоролике вы сможете увидеть, как готовятся все составные части Кудрявого пинчера и происходит сборка торта в виде шапочки, а также оценить простоту рецепта.

Как и с чем подавать

Когда Пинчер как следует настоится в холоде, а сметанный крем пропитает торт и сделает монолитным, нарезать его на кусочки можно будет торжественно перед гостями. Дайте ему постоять на праздничном столе некоторое время, чтобы все могли получить эстетическое удовольствие, подтверждая, что ваши старания по его украшению не были напрасными. Он идеально подойдет к черному чаю и кофе.

Советы по приготовлению

• Дверцу духовки во время выпекания торта лучше не открывать. Если духовка печет неравномерно, и форму нужно развернуть другой стороной, сделайте это быстро и не раньше, чем через 20-25 минут от начала выпекания.
• Не вынимайте торт из духовки сразу по окончании выпечки, дайте ему немного остыть.
• Все ингредиенты теста лучше прогреть до комнатной температуры, так они лучше смешаются и взобьются.

• Если сметана для крема недостаточно густая, ее нужно выложить в сито, застеленное 3-4 слоями марли и оставить на ночь в прохладном месте. Сыворотка стечет и сметана загустеет.
• Сметана для крема должна быть холодной, перед приготовлением ее нужно несколько часов подержать в холодильнике. Тогда она хорошо взобьется в пышный крем.
• Если вы используете очень жирную рыночную сметану, взбивайте ее только охлажденной и совсем недолго, иначе она расслоится.

Другие варианты приготовления

Если у вас нет сухофруктов, но имеется баночка консервированных ананасов или немного замороженных вишен, познакомьтесь с рецептом торта Панчо, технология его приготовления во многом схожа с Кучерявым пинчером. Для тех, кто любит необычные торты и сметанный крем, Трухлявый пень – именно то, что надо. Шедевр от немецких кондитеров Молочная девочка понравится тем, кто любит сочетание нежнейшего бисквита и сливочного крема. Большим ценителям шоколада наверняка понравится Черный принц – очень шоколадный торт.

Рада была поделиться своим опытом приготовления торта Кучерявый пинчер. Надеюсь, он украсил ваш праздник и не вызвал трудностей при исполнении рецепта.

Жду ваших отзывов, комментариев, дополнений. Удачных вам кулинарных экспериментов!

www.alizy.club

Торт «Кучерявый пинчер» / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления торта «Кучерявого пинчер»

Для теста:

1. Мука пшеничная в/с 350 г
2. Яйца куриные 2 шт.
3. Сметана (любой жирности) 200 мл
4. Сгущёное молоко 200 мл (полбанки)
5. Какао-порошок 2 стол. ложки
6. Разрыхлитель теста (сода пищевая) 2 чайн. ложки
7. Сахарный песок 0.5 стакана

Для крема:

1. Сахарный песок 300 г
2. Сметана (от 30% жирности) 800 мл
3. Ванильный сахар 1 пакетик

Для оформления:

1. Шоколад горький 100 г
2. Лимон 1 шт.

• Основные ингредиенты

  Сметана, Мука, Какао и шоколад

• Порционность

  4-8

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Мерный стаканчик, Ложка чайная, Ложка столовая, Тёрка, Стакан, Жёсткий скребок для посуды, Миксер или блендер, Тарелки глубокие, Миска, Консервный нож (открывашка), Плита, Духовка, Противень или решётка, Форма для выпекания, Пергамент для выпекания, Плоское блюдо для подачи, Лопатка для подачи торта, Холодильник

Приготовление торта «Кучерявого пинчер»:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: Готовим тесто для бисквита.

Шаг 3: Выпекаем бисквиты для теста «Кучерявый пинчер».

Шаг 4: Готовим сметанный крем для торта «Кучерявый пинчер».

Шаг 5: Собираем торт «Кучерявый пинчер».

Шаг 6: Оформляем торт «Кучерявый пинчер».

Шаг 7: Подаём готовй торт «Кучерявый пинчер».

Советы к рецепту:

– — Для приготовления крема указана сметана высокой жирности, поскольку она лучше взбивается.

– — Чтобы легче и быстрее приготовить крем для торта, используйте сахарную пудру вместо сахарного песка. При тех же пропорциях её потребуется 1 стакан.

– — Можно добавить в крем или корж сухофрукты и/или рубленые орехи.

– — Чтобы бисквит был более пряным, пропитайте его 2-3 столовыми ложками коньяка или ликёра.

– — Вместо лимонной цедры можно использовать апельсиновую или цедру лайма.

– — Торт имеет и другие названия, например, «Кудрявый мальчик».

www.tvcook.ru

✔️Торт Кучерявый пинчер

Особенность этого торта заключается в том, что кремом нужно заняться заранее — хотя бы за 8 часов до того, как промазывать им коржи. Я же проделала необходимые манипуляции вообще за сутки! 🙂
Это время требуется для того, чтобы оттянуть сметану.

Кстати, о сметане. Лучше взять жирностью 20%. Можно и 25. Больше, на мой взгляд, уже слишком жирно.
Но в этот раз магазин меня подвёл. Между полежавшей сметаной 20% и свежайшей 15% я выбрала последнюю.
Получилось вкусно! Но количество крема на выходе немного меньше.

Итак, на этом этапе я подобрала необходимые подручные средства — глубокий поднос с бортиками (можно воспользоваться любой другой посудой, но не плоской), вместительный дуршлаг и чистую марлю без посторонних запахов (так как у меня была новая медицинская, то я её простирнула с хозяйственным мылом и выложила на дуршлаг во влажном виде).

Вылила сметану в дуршлаг, устланный марлей.

Завернула края марли, чтобы полностью закрыть сметану.
Сверху установила груз (у меня это несколько металлических тарелок) и отправила в холодильник.
В таком положении сметана должна провести не менее 8 часов. У меня она отжималась около 20 часов :)

Приготовление бисквита:

Бисквит для Кучерявого пинчера можно приготовить по-разному.

Когда я пекла этот торт первый раз, то делала в два приёма — сначала испекла однородный светлый корж для основы, а затем корж-зебру для формирования горки.
В этом варианте мне не нравится то, что пока первый корж печётся, тесто простаивает эти 20-30 минут. А потом бисквит из него получается уже не таким пышным…
При таком раскладе самое лучшее — замесить тесто дважды — сначала для одного коржа, затем для другого.

Но в этот раз я решила сэкономить время на двойном замесе и двойном процессе выпекания. К тому же, не нашла никаких аргументов против — ведь корж-зебра для основы ничем не хуже светлого!

Итак, в удобную для вымешивания бисквитного теста ёмкость разбила яйца, пустила соль и сахар.
Его количество можно увеличить вплоть до 250 г. Но я взяла 70, так как в тесте будет ещё обычная сгущёнка, в креме — варёная, а в качестве наполнителя — сладкий изюм.
Взбила в течение двух минут.

Выложила сметану.
Здесь мне уже повезло, и я купила свежую 20%-ую :)

Взбила ещё раз и вылила сгущённое молоко.

В отдельной посуде быстренько погасила соду столовым уксусом.

Влила в тесто и взбила до пышности.

Просеяла муку — 2 стакана за вычетом трёх столовых ложек.

Взбила в течение 15 секунд, не больше!

Отлила примерно половину теста в другую посуду.
В одну из них добавила оставшуюся муку, а в другую — какао-порошок (классический, без добавок).

Аккуратно размешала тесто и взбила в течение 5-7 секунд!

Обращаю отдельное внимание на то, что не следует долго взбивать бисквитное тесто после добавления муки. Это приведёт к тому, что бисквит осядет!

Форму для выпечки (она у меня диаметром 26 см; но можно взять и меньше) смазала кусочком сливочного масла.
Поочерёдно выкладывала сливочное и шоколадное тесто. В принципе, рисунок будущего бисквита здесь не столь важен. Главное, чтобы он был полосатым! ;)

Выложив всё тесто в форму, разровняла поверхность и отправила в разогретую до 100’C духовку.
Выставила температуру 180-200’C и выпекала 25 минут.

Дверку духовки во время выпечки бисквита лучше не открывать! По крайней мере, подождите с этим хотя бы 15 минут, а лучше — 20.

Вынула готовый бисквит из духовки.

Аккуратно извлекла из формы и оставила его до полного остывания.

Подготовка наполнителей:

Изюм я хорошо промыла и замочила заранее. У меня получилось, что он вымачивался около двух часов. Затем я его выложила на марлю и дала ему обсохнуть.

Орехи. Обычно в подобные торты я их просто рубила ножом не очень крупно, но и не мелко. В этот же раз я решила их перемолоть в муку. Так торт получился ещё ароматнее!

Итак, грецкие орехи я сначала порезала ножом, чтобы облегчить работу блендеру.

Затем измельчила на максимальной скорости в течение нескольких секунд.

Приготовление крема:

Вынула оттянутую сметану из холодильника.
Сначала мне показалось, что стекло не так уж и много лишней жидкости.

Но когда убрала дуршлаг, то открылась иная картина — оттянулась сметана прилично 🙂
Вспоминая свой опыт с 20-процентной сметаной — сыворотки (если её можно здесь так назвать) было меньше.

Предвижу и вопрос — нельзя ли обойтись без этой процедуры?
По-моему, такая постановка вопроса — можно или нельзя — не совсем корректна. Разве может кто-то запретить хозяйке на собственной кухне что-то менять в том или ином рецепте? Конечно, нет!
Поэтому отвечу так — я не советую!
Я такой опыт не ставила, но для меня очевидно, что крем из не оттянутой сметаны получится слишком жидким. Плюс, что самое неприятное, она посечётся в процессе сборки или пропитки. Так что лучше потрудиться 🙂

Выложила оттянутую сметану в удобную посуду.

Соединила её с варёной сгущёнкой.
Я не случайно указала в ингредиентах, что сгущёнку лучше брать магазинную — в том плане, что не варить самой. Потому как проваренная в домашних условиях, она всегда получается более жидкой консистенции — проверено.

Взбила крем до однородности.

Сборка торта:

Полностью остывший бисквит я разрезала на две части.

Одну из них, более плоскую, разместила на подставке для торта.

Вторую безжалостно порвала руками на кусочки ;) Знаете, рвать бисквит жалко 🙂 Но… действует это занятие буквально как антистресс! ;)

Тот бисквит, что остался целым, щедро смазала кремом.

Выложила на него обсушенный изюм и измельчённые грецкие орехи.

Затем обмакивала каждый кусочек бисквита в крем и отправляла на корж.

Уложила целым слоем, закрывая всю поверхность нижнего коржа.

Присыпала орехами и изюмом.

Далее опять выкладывала кусочки бисквита в креме, чередуя изюмом и орехами, но постепенно сокращая диаметр, чтобы получить горку. Так до тех пор, пока не кончатся ингредиенты.

Приготовление глазури:

Для глазури я соединила в маленьком ковшике какао, сметану и сахар.
Сахара здесь взяла совсем мало — чайную ложку. Просто попробовала и бисквит, пока рвала руками :), и крем. На мой вкус и так было сладко. Не хотелось делать торт приторным.

Поставила ковшик на огонь. Размешивая ингредиенты, чтобы предотвратить комочки, довела до кипения.

Затем выложила размягчённое сливочное масло.
Можно использовать и замороженное. В этом случае его лучше порезать кубиками, чтобы быстрее растопилось.

Размешала до растворения масла и однородности, сняла с огня.
Дала глазури остыть до комнатной температуры.

Глазури я приготовила немного. При желании можно увеличить её количество в два, а то и в три раза, и залить ей торт.
Однако по опыту с эклерами я знаю, что глазурь даёт очень яркий вкус и может перетянуть всё внимание на себя.
Мне этого не хотелось, поэтому я ограничилась небольшим количеством. Так глазурь внесла яркую, но умеренную нотку во вкус торта. И придала его виду ещё больше «кучерявости»! 😉

Нанесла глазурь на торт, а макушку украсила половинками грецких орехов.

Оставила торт пропитаться при комнатной температуре на ночь, и уже после этого отправила в холодильник.

Вот такой мой Кучерявый пинчер в разрезе…

Мы его разрезали спустя 12 часов после приготовления. За это время он замечательно пропитался!

После того, как торт провёл несколько часов в холодильнике, он стал ещё вкуснее…

Этот торт — один из моих самых-самых любимых! Надеюсь, что вам он тоже понравится! Идёмте, угощу вас кусочком! 😉

vypechka-online.ru

Торт «Кучерявый пинчер» (мой вариант)

Любимый торт нашей семьи, пеку его уже более 25 лет. В первоначальном рецепте торта «Кучерявый пинчер» отсутствовали добавки в виде фруктов. Но со временем я стала добавлять чернослив, курагу, изюм, зерна граната, кусочки персика, абрикоса, ананаса и  каждый  раз торт приобретал свою изюминку и был сюрпризом для моих близких. До сих пор на праздники и дни рождения, наряду с новым тортом я пеку обязательно торт «Кучерявый пинчер» по настоятельным просьбам моих близких и друзей! 

Ингредиенты

Для приготовления торта «Кучерявый пинчер» понадобится:

яйца – 2 шт.;

сахар – 1 и 2/3 стакана;

мед – 3 ст. л.;

сода – 1 ч. л.;

уксус – 1 ч. л.;

мука – 1,5 стакана,

какао – 2 ст. л.;

сметана домашняя – 400 г;

кефир – 400 мл;

ванильный сахар – 10 г;

гранат – 0,5 шт.;

Для глазури:

сахар – 3 ст. л.;

какао – 3 ст. л.;

молоко – 3 ст. л.;

масло сливочное – 20 г;

кокосовая стружки – 2 ст. л.

Этапы приготовления

Смешать миксером на низких оборотах домашнюю сметану и кефир. Отлить 1 стакан смеси сметаны и кефира (200 мл) для теста. Остальную смесь сметаны и кефира (600 мл) взбить с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, постепенно увеличивая обороты миксера,  до увеличения в объеме и загустения. Крем готов, поставить его в холодильник.

Яйца взбить с сахаром в течение 5-6 минут. Затем, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой мед и смесь сметаны и кефира.

Добавить погашенную уксусом соду и в несколько приемов муку. Осторожно размешать ложкой снизу вверх. Дно формы Ф-23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить 1/3 теста, разровнять.

В оставшееся тесто добавить какао, размешать и выложить тесто в другую форму, можно меньшего диаметра, чем первая. Выпекать при температуре 180 градусов: белый корж — 15 минут, шоколадный корж – 25 минут.

Коржи остудить на решетке. Белый корж выложить на блюдо.

Шоколадный корж разрезать на кубики 1,5х1,5 см.

Гранат почистить и разобрать на зерна.

Смазать белый корж небольшим количеством сметанного крема, посыпать зернами граната.

Кубики шоколадного коржа частями выкладывать в крем, слегка перемешать (без фанатизма).

Затем кусочки с кремом выкладывать горкой на белый корж, пересыпая зернами граната.

Для приготовления глазури соединить сахар, какао, молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать до его растворения. Немного остудить и полить сверху торт.

Сверху можно посыпать кокосовой стружкой. Поставить торт «Кучерявый пинчер» в холодильник для пропитки на 3 часа.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Торт Кучерявый пинчер: технология, рецептура, фотографии

Удивительный тортик «Кучерявый пинчер» весьма оригинальный, нежный и вкусный, поэтому от него сложно оторваться. Его невозможно сравнивать с магазинными десертами, так как считается одним из самых легких и вкусных тортов, которые только можно приготовить. Важное преимущество торта в том, что он получается всегда с первого раза. Данный рецепт достаточно старый, поэтому он должен быть у каждой хозяюшки. Однако его пекут достаточно редко, что весьма странно и непонятно. Имеется множество вариаций торта Пинчера, но в обязательном порядке со сметаной.

Особенности торта

Покопавшись в старой тетрадке с рецептами, вы наверняка сможете отыскать пошаговый рецепт торта Кучерявый пинчер. Когда большинство продуктов питания находились в дефиците, то ингредиенты для легендарного торта Кучерявый пинчер можно было отыскать в каждом доме. Именно поэтому, приготовить Кучерявый пинчер с вишней проще простого даже сейчас. Что касается торта Пинчер рецепт приготовления очень простой, а главное, шоколадный корж печется очень быстро. Что касается приготовления крема, то его делают со сгущенкой и сметаной, поэтому получается невероятно вкусно.

Прежде чем узнать, как приготовить торт в домашних условиях, используя пошаговый рецепт торта пинчер, с фото и видео, следует разобраться в его интересном названии. Что касается наименования торта Кучерявый пинчер, то оно произошло не от породы собак доберман пинчер, а от английской фамилии, достаточно известной. Английское семейство занималось кулинарным бизнесом, наверняка кто-то из них придумал рецепт легендарного торта Кучерявый пинчер. Особый интерес у всех вызывает неповторимое и крайне оригинальное оформление торта Кучерявый пинчер. Важно заметить, что десерт способен вызвать бурю положительных эмоций и восторга.

Относительно торта Пинчер с вишней можно сказать, что он считается весьма питательным, сытным и невероятно вкусным десертом. Если вы отрежете к чаю небольшой кусочек тортика, то на долгое время позабудете об ощущении голода. Помимо этого, вы получите истинное удовольствие и наслаждение.

Приготовить десерт Пинчер в мультиварке гораздо проще, нежели в обычном духовом шкафу. Это обусловлено тем, что корж получается более пористым, воздушным, а от вас требуется минимум усилий. Однако вы можете готовить так, как вам удобно.

Технология и рецептура

Приготовить кудрявый торт очень просто, достаточно использовать подлинный и грамотный рецепт, который сопровождают фотографии кулинарного процесса. Подобный десерт напоминает детство, поэтому его стоит обязательно приготовить. Рецепт с фото отлично подходит на любой случай: праздники либо будни. Обязательно нужно узнать, как приготовить торт, так как он очень простой, доступный и очень вкусный.

Процесс приготовления торта Пинчер состоит из нескольких важных этапов. Для начала необходимо сделать тесто, испечь коржи. После этого можно приступать к приготовлению вкусного, нежного крема и глазури. Самая интересная часть в рецепте – сборка торта. Чтобы разнообразить вкус, в начинку десерта можно добавить любые сухофрукты и орешки.

Готовый десерт удивит не только вкусовыми качествами и нестандартным названием, но и потрясающим внешним видом, оформлением. Несмотря на то, что с готовкой нужно слегка повозиться, итоговый результат сможет порадовать абсолютно всех. Общая продолжительность приготовления – около двух часов.

Ингредиенты для теста:

• сахар – 180 грамм;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука – 2 стакана;
• сметана – 1 ст.;
• сгущенка – ½ банки;
• пищевая сода – 1 чайная ложечка;
• порошок какао – 3-4 ст. ложки.

Продукты для крема:

• сгущенка – ½ банки;
• сахар – 1 стакан;
• сметана (жирность 20%) – 200 миллилитров;
• вишня, орехи – по 1 стакану.

Ингредиенты глазури:

• масло сливочное – 50 грамм;
• сахар – 4 столовые ложки;
• молоко – 5 ст. ложечек;
• какао – 5 ст. ложек либо шоколад – 50 грамм.

Алгоритм приготовления:

В кастрюлю или миску вбить яйца, затем можете добавить необходимо количество сахара. Тщательно взбейте миксером, после чего стоит добавить сгущенное молоко, непрерывно перемешивая. В результате должен получится однородный и красивый состав. Добавьте сметану, размешайте снова.

Следующий этап – необходимо посеять муку, воспользовавшись ситом. Данная манипуляция необычайно важна, так как она позволит обогатить муку достаточным количеством кислорода, что позволит получить вкусный и воздушный корж. Погасить соду, все добавить в жидкую массу, взбить с помощью миксера.

Полученное тесто следует разделить на 2 части. Одна должна содержать 1/3 всей смеси, а вторая – ¾. Та часть, в которой меньше теста, отправляется в духовку. В итоге получается белый корж.

Затем следует добавить какао порошок во вторую часть, тщательно размешать и испечь корж.

Чтобы приготовить крем, достаточно взбить свежую сметану со сгущенкой и сахаром. Для этого лучше воспользоваться миксером, так крем получится гораздо нежнее, воздушнее.

Следующий этап – приготовление шоколадной глазури. В миске следует соединить сахар, какао порошок или же шоколад, молоко, сметану, тщательно размешать. Отправить на плиту на небольшой огонь, продолжать размешивать до растворения всех частиц. Снять с плиты, добавить масло.

Сборка торта: белый корж следует уложить на блюдо, обильно смазать готовым кремом. Сверху разложить вишни, можно добавить рубленых орехов.

Что касается шоколадного коржа, то его необходимо нарезать кубиками, затем обмокнуть в сметанном креме, выложить половину сверху вишен. Обильно посыпать орехами и вишней, затем снова повторить слой. Проделать подобные слои несколько раз, залить кремом.

Затем понадобится слегка охлажденная шоколадная глазурь, ею необходимо залить торт и присыпать орешками. Как видите, приготовление такого десерта в домашних условиях необычайно простое и понятно.

Если вы затрудняетесь с приготовлением, то вам поможет специальный видео-рецепт, где все подробно описывается.

Таким образом, кудрявый пинчер – божественно вкусный, сытный домашний торт, который приготовить проще простого. Единственное, что необходимо делать, так это следовать рецептуре и соблюдать технологию готовки. Приятного аппетита!

ochocolate.ru

Рецепт торта кучерявый пинчер пошагово с фото

Каждый ребенок сладкоежка, и мой малыш не исключение. Но в нашей семье никто не приветствует покупные кондитерские изделия, а вот домашние пироги, пирожные и торты расходятся на ура. Я всегда уверенна, что моя выпечка не только свежая, но и без вредных добавок, которые особенно опасны для детского организма.

Долго думала, что бы испечь к дню рождения ребенка и листая поваренную книгу нашла давно забытый мною рецепт торта «Кучерявый пинчер» — он очень вкусный и нежный. Ингредиенты тут самые обычные, начинку для торта можно взять любую, да и время приготовление много не занимает. Зато результат просто восхитительный. Мои сладкоежки его обожают. И вам советую попробовать. Ниже я пошагово с фото делюсь с тем, что у меня получилось.

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная — 1,5 ст.
• Сахарный песок — 1 ст.
• Сметана — 1 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Какао-порошок — 2 ст.л
• Сода — 1 ч.л.
• Уксус или лимонный сок
• Сгущенное молоко — ½ б.

Ингредиенты для крема:

• Сметана 25-30% жирности — 800 гр.
• Сахарный песок — 6 ст.л

Ингредиенты для начинки:

• Грецкие орехи – ½ ст.
• Ананасы консервированные кольцами

Ингредиенты для глазури:

• Сахарный песок — 4 ст.л
• Молоко — 1 ст.л
• Какао-порошок — 2 ч.л
• Масло сливочное- 50 гр.

Рецепт торта кучерявый пинчер пошагово с фото:

Два яйца и стакан сахара соединяем вместе в миске.

Все хорошо перемешиваем при помощи венчика.

Высыпаем какао-порошок в сахарно-яичную массу.

Добавляем к шоколадной массе сметану и сгущенное молоко, старательно перемешиваем все ингредиенты венчиком чтобы не осталось комочков.

Следующий шаг – гасим соду уксусом и отправляем в тесто.

Просеиваем в тесто через сито муку.

Все хорошо-хорошо перемешиваем, чтобы убрать все комочки.

Смажем противень немного маслом и посыпим манной крупой, чтоб корж не прилип к противню. Когда все готово выливаем тесто, распределяем по противню равномерно, чтоб корж получился везде одинаковой толщины.

Отправляем печься на 7-9 минут при 200 градусах. Духовку при этом разогреваем предварительно. Наш корж хорошо поднялся и пропекся.

Тарелкой вырезаем основу для торта, а остальной корж нарезаем на небольшие квадратики.

Для крема смешиваем сметану с сахарным песком или пудрой (пудры необходимо взять в два раза больше чем сахара).

Нарезаем ананасы кубиками.

Выкладываем корж на блюдо и пропитываем его соком от ананасов.

Каждый бисквитный квадратик необходимо обмакивать в крем из сметаны.

Выкладываем квадратики поверх коржа, заполняя ими весь корж. Квадратики выкладываем таким образом, чтобы у нас в итоге получилась горка.

Сверху посыпаем ананасами и грецкими орехами, которые можно предварительно поджарить (подсушить) на сковороде.

Далее продолжаем снова обмакивать квадратики бисквита в креме и размещать их на корж. Сверху обсыпаем весь торт орехами.

Для глазури в ковшик отправляем необходимые составляющие, перемешиваем и ставим на огонь. Варим до появления пузырьков, но не допускаем чтоб глазурь кипела. Как только сахар растает, снимаем глазурь с огня, немного остужаем и поливаем ею наш торт «Кучерявый пинчер».

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 904

detskie-recepty.ru

Торт «Любимчик Пашка» (пошаговый рецепт с фото и видео)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Есть в нашем городе сеть кулинарий под названием «Патриот» (находится и на территории моей работы), меню там разнообразное и вкусное, особенно полюбились мне их торты. Одним из часто покупаемых мною и моими коллегами стал торт «Любимчик Пашка», он очень вкусный и сытный, однако его цена, как и всего что там продают, достаточно высока. Я, как человек экономный и практичный, захотела приготовить его сама. И каково же было мое удивление, когда себестоимость домашнего десерта получилась в три-четыре раза дешевле покупного. Вдвойне приятно, что готовится он легко, быстро и из доступных всем ингредиентов, которые всегда есть в моем холодильнике.

Текстура коржей у этого десерта — рыхлая, напоминающая и слоеное и песочное тесто, но менее воздушная и «крошливая», а крем нежный, приятный и в меру сладкий. Но подобрать все ингредиенты так, чтобы торт «Любимчик Пашка» был как в Патриоте, оказалось не легко. Хотя состав торта прописан на этикетке (возможно и не весь), на поиск правильных пропорций ушло не мало времени. И наконец-то я его нашла!

По вкусу я определила состав крема — это масло и сгущенное молоко. А с коржами пришлось поэкспериментировать: песочные, слоеные, пресные. В итоге методом проб и ошибок подобрала рецепт похожего теста, дополнила его масляно-сгущенным кремом и все получилось. Основной секрет был в процессе приготовления коржей, который описан в рецепте ниже. Все кто пробовал моего «Пашку» отметили, что он как две капли похож на патриотовский и просили этот рецепт себе в копилку. И даже мужчины не боятся готовить этот незатейливый, но очень вкусный десерт.

Теперь я поделюсь им и с Вами, мои читатели.

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 5/23/28.

Ккал: 336.

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 60-70 мин.

Количество порций: 7-8 порций (1500 г).

Ингредиенты блюда.

Тесто.

• Мука пшеничная (высшего сорта) — 600 г (4 ст).
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 100 мл (1/2 ст).
• Соль — 4 г (1/2 ч.л).
• Масло сливочное или маргарин — 300 г.

Крем.

• Масло сливочное — 100 г.
• Молоко сгущенное — 380-400 г (1 банка).

Рецепт блюда.

Подготавливаем ингредиенты. Для теста можно использовать маргарин или сливочное масло, при выборе второго варианта коржи будут более рассыпчатыми.

Муку (600 г) просеиваем в большую миску или кастрюлю (как в моем случае). Добавляем в емкость размягченное сливочное масло или маргарин (300 г). Перетираем ингредиенты в мелкую крошку.

В другой миске смешиваем воду, яйцо и соль.

Взбиваем смесь до однородной пышной массы при помощи миксера или венчика.

Вливаем жидкую составляющую теста в сухую. Быстро, но аккуратно вымешиваем тесто, чтобы сохранить воздушную текстуру.

Тесто готово.

Формуем из теста колбаску и разделяем на двенадцать частей. Убираем все части в холодильник на 20-30 мин, чтобы клейковина равномерно распределилась по всей массе и тесто стало более податливым и эластичным.

Тем временем, ставим духовку разогреваться до 180-200 С и начинаем заниматься приготовлением крема.

В глубокую посуду выливаем сгущенное молоко и выкладываем размягченное сливочное масло.

Взбиваем массу до однородного густого кремообразного состояния (крем легко держится на венчике не стекая).

Убираем миску в холодильник.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем полупрозрачные коржи (у меня диаметр 26 см) толщиной 1-2 мм, обрезаем края, чтобы получить нужную форму.

Тесто необходимо проколоть вилкой или ножом, иначе во время выпекания в коржах образуются пустые полости.

Ставим коржи в разогретую до 180-200 С духовку на 5-10 мин (в зависимости от мощности и типа духового шкафа).

Коржи должны приобрести белый (можно чуть подрумяненный) матовый цвет, прозрачность и блеск должны полностью исчезнуть. Готовые коржи необходимо остудить, иначе нанесенный на них крем растечется по поверхности и торт получится сухим. Не забудьте про обрезки теста, их тоже необходимо испечь и перетереть в крошку.

Начинаем собирать торт. Холодный корж кладем на тарелку.

Затем ровным слоем размазываем по коржу 1-2 ст.л крема.

На крем помещаем следующий корж и так далее….

Поверх последнего коржа кладем плоскую дощечку или тарелку и слегка надавливаем. Если вы готовите торт с вечера, поставьте на тарелку 2-3 л банку с водой и уберите на ночь в холодильник, так десерт лучше пропитается, станет более плотным и сочным.

Наутро или сразу после выравнивания, верх и бока нашего блюда обмазываем оставшимся кремом.

Посыпаем сверху крошкой и торт «Любимчик Пашка» как в «Патриоте» готов.

Нарезаем десерт на порции, зовем гостей и наслаждаемся приятной беседой и чаепитием.

Приятного аппетита!

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.

Торт «Кудрявый мальчик» — Валя Вкус Дома

Когда я писал свой блог, этот торт был моим первым постом. У меня не было пошаговых фото-инструкций по этому рецепту. У меня было несколько запросов на пошаговые фото-инструкции. Я пообещал своим читателям, что когда буду делать этот торт на День Благодарения, я сделаю и добавлю несколько фотографий. Я пересмотрел этот рецепт (обнаружил несколько ошибок, таких как большее время выпекания и меньшее количество темного шоколада, необходимого для глазури) и решил опубликовать новый пост.Итак, поехали, друзья мои … вы поняли!

Это любимый торт моего мужа (Ммм… я тоже обожаю его с чашкой свежесваренного кофе). Он очень счастлив получить этот торт на свой День рождения или День отца. Он не слишком сладкий, но очень вкусный. Я получаю много комплиментов от гостей по этому поводу, и меня всегда спрашивают рецепт. Итак, пожалуйста, на случай, если вы тоже захотите спросить. 🙂 Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам.

Вам понадобится:

Состав теста:

4 — большие яйца
2 стакана — сахар
1 банка — сгущенное молоко
1 банка (16 унций. ) — сметана
1 ст. — сода пищевая
1 ст. — уксус
4 стакана — мука
3 ст. — Какао Hershey

Крем Ингредиенты:

16 унций. — холодный взбитый венчик
1 банка (24 унции) — сметана
1/2 стакана — сахарная пудра

Состав шоколадной глазури:

1 батончик (6,8 унции) — шоколад
4 ст. — 1% молоко

Инструкции

Как приготовить тесто для торта:

1.В небольшой миске смешайте сметану, активированную пищевую соду с уксусом. Хорошо перемешайте ручным миксером в течение 2 минут. Отложите и дайте постоять 15 минут. Смесь поднимется.

2. Разогрейте духовку до 350 F. В миске электрического миксера смешайте яйца комнатной температуры с сахаром. Взбивать на сильном огне 10 минут.

3. Добавьте сгущенное молоко и дайте взбиваться еще 5 минут.

4.Уменьшите скорость до средней, затем добавьте смесь сметаны и дайте ей перемешиваться в течение 1 минуты или до однородного состояния (не взбивайте слишком сильно, потому что вы не хотите, чтобы смесь стала очень жидкой).

5. Добавить просеянную муку. Перемешайте просеянную муку до однородности.

6. Налейте немного больше половины теста в хорошо смазанную маслом 9-дюймовую сковороду. Для второго теста добавить просеянную смесь какао-порошка Hershey до однородного состояния. Вылейте какао-тесто в другую 9-дюймовую сковороду.Выпекайте оба теста при температуре 350 градусов 30 минут.

7. Вынуть из духовки. Достаньте его из формы для выпечки и дайте полностью остыть.

Как приготовить крем:

1. Взбить сметану и взбивать вместе около 2 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще минуту или до однородного состояния. Отложите в сторону.

Как собрать торт:

1. Разрежьте белый торт горизонтально пополам (я разрезала его ближе к верхней линии, тогда разрез вашего торта будет ближе к центру). Затем я беру нитку длиной около 2 футов и перерезаю ее ниткой (я всегда так резал пироги и никогда не находил других способов разрезать ее так идеально, что бы я ни пробовал).

2. Выложите нижний слой на блюдо для торта. На нижний слой выложить 1 ½ стакана сливок, равномерно распределить.

3.Верхний слой выложить поверх крема нижним слоем. Налейте 1 ½ стакана крема и распределите сверху и по бокам торта.

4. Разбейте коричневый торт кусочками. Смажьте его остатками крема и выложите поверх торта.

5. Продолжайте ломать кусочки, покрывая кремом, образуя круглую фигурную головку.

У вас должно остаться немного сливок, чтобы немного покрыть стороны торта.

Как приготовить шоколадную глазурь:

1. В небольшую кастрюлю налейте 2 стакана воды и поставьте на верхнюю плиту. Разломайте шоколад на кусочки и положите их в миску для сохранения тепла. Затем добавьте молоко. Поставьте миску на кастрюлю. После того, как вода закипит, убавьте огонь и держите шоколадную смесь, пока она не растает и не станет однородной.

2. Той же ложкой, которой вы насыпали нить, налейте узор в полоску шоколадной глазури на собранный торт.

Торт «Кудрявый мальчик»

Курс: Десерт

Количество порций: 14-16

Автор: Валя Вкус дома

Состав

• Состав жидкого теста:
• 4 — большие яйца
• 2 чашки — сахар
• 1 банка — сгущенка
• 1 ванна 16 унций.- сметана
• 1 ст. — пищевая сода
• 1 ст. — уксус
• 4 чашки — мука
• 3 ст. — какао Hershey
• Состав сливок:
• 16 унция. — классный хлыст
• 1 ванна 24 унции.- сметана
• 1/2 чашка — сахарная пудра
• Состав шоколадной глазури:
• 1 бар 6,8 унций. — шоколад
• 4 ст. — 1% молоко

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте сметану, активированную пищевую соду с уксусом.Хорошо перемешайте ручным миксером в течение 2 минут. Отложите и дайте постоять 15 минут. Смесь поднимется.

2. Разогрейте духовку до 350 F. В миске электрического миксера смешайте яйца комнатной температуры с сахаром. Взбивать на сильном огне 10 минут.

3. Добавьте сгущенное молоко и дайте взбиваться еще 5 минут.

4. Уменьшите скорость до средней, затем добавьте смесь сметаны и дайте ей перемешиваться в течение 1 минуты или до однородного состояния (не взбивайте слишком сильно, потому что вы не хотите, чтобы смесь стала очень жидкой).

5. Добавьте просеянную муку. Перемешайте просеянную муку до однородности.

6. Налейте немного больше половины теста в хорошо смазанную маслом 9-дюймовую сковороду. Для второго теста добавить просеянную смесь какао-порошка Hershey до однородного состояния. Вылейте какао-тесто в другую 9-дюймовую сковороду. Выпекайте оба теста при температуре 350 градусов 30 минут.

7. Достаньте из духовки.Достаньте его из формы для выпечки и дайте полностью остыть.

8. Как приготовить крем:

9. Взбейте сметану и взбейте вместе около 2 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще минуту или до однородного состояния. Отложите в сторону.

10. Как собрать торт:

11. Разрежьте белый торт горизонтально пополам (я разрезаю его ближе к верхней линии, тогда разрез вашего торта будет ближе к центру).Затем я беру нитку длиной около 2 футов и перерезаю ее ниткой (я всегда так резал пироги и никогда не находил других способов разрезать ее так идеально, что бы я ни пробовал).

12. Выложить нижний слой на блюдо для торта. На нижний слой выложить 1 ½ стакана сливок, равномерно распределить.

13. Поместите верхний слой поверх крема нижним слоем. Налейте 1 ½ стакана крема и распределите сверху и по бокам торта.

14. Разбейте коричневый торт кусочками. Смажьте его остатками крема и выложите поверх торта.

15. Продолжайте ломать куски, покрывая кремом, образуя круглую фигурную головку.

16. У вас должно остаться немного сливок, чтобы немного покрыть стороны торта.

17. Как приготовить шоколадную глазурь:

18. В небольшую кастрюлю налейте 2 стакана воды и поставьте на верхнюю плиту.Разломайте шоколад на кусочки и положите их в миску для сохранения тепла. Затем добавьте молоко. Поставьте миску на кастрюлю. После того, как вода закипит, убавьте огонь и держите шоколадную смесь, пока она не растает и не станет однородной.

19. Этой же ложкой налейте узор в полоску шоколадной глазури на собранный торт. Поставьте торт в холодильник на ночь. Лучше всего, если торт будет храниться в холодильнике не менее 24 часов. (так торт станет очень мягким).

20. Наслаждайтесь!

Если вы сделаете этот Торт «Кудрявый мальчик» Рецепт , поделитесь со мной картинкой в ​​Snapchat, Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения! ?

Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!

Dulce de Leche — Файл рецептов

Dulce de leche (произносится как DOOL-say day LAY-chay) в переводе с испанского означает «молочные конфеты» (дословно это молочные конфеты ). По вкусу он напоминает карамель, но с дополнительным привкусом вареного молока.(Технически dulce de leche — это тип карамели .) Его часто используют в жидкой форме в качестве соуса для мороженого, тортов, печенья и всего, что требует сладкой начинки. В твердом виде его чаще всего едят как вкусную конфету.

• Этикетку с банки следует удалить, если она бумажная, чтобы она не развалилась в кастрюле с водой за часы приготовления.
• В верхней части банки должно быть несколько отверстий (с помощью консервного ножа). Это важно, так как помогает предотвратить взрыв банки.
• Банку следует поместить в небольшую кастрюлю и доливать воду до тех пор, пока она не достигнет (1/4 дюйма или около 1 см) верха банки.
• Воду следует довести до кипения (не до кипения) и выдержать в течение трех часов (для густого жидкого дульсе де лече) или четырех часов (для твердого дульсе де лече). Воду нужно будет добавлять со временем, пока она готовится.
• Снимите банку щипцами и дайте ей остыть перед открытием.
• Дульсе де лече, приготовленный в жестяной банке, будет иметь разную консистенцию: жидкий сверху, темный и хрустящий снизу. Перемешайте в миске до однородности.

Для чего-то такого простого, табличное обозначение рецепта не имеет смысла, но вот оно все равно.}?>

Dulce de leche (примерно на 1 стакан или 200-250 мл)

masaba gupta instagram

Но если вам посчастливится копнуть глубже, вы найдете несколько советов, которые можно легко научить, чтобы вести более здоровый и счастливый образ жизни. Нет ничего лучше, чем пожатие плечами, что не может вам помочь. Наряду с картинкой актер написал простую и милую подпись. Сообщение, опубликованное Масабой (@masabagupta) 17 мая 2020 года в 21:02 PDT.Помните, что важны каждая калория и каждое движение! Любить это!» А другой написал: «Это самая потрясающая картинка в Интернете, которую я видел сегодня». 696,3 тыс. Подписчиков, 529 подписок, 1134 сообщения — см. Фото и видео в Instagram Нины Гупта (@neena_gupta). Масаба, которая также увлекается фитнесом, взяла несколько минут из отпуска, чтобы посетить тренажерный зал и заняться физическими упражнениями. 551,3 тыс. Подписчиков, 195 подписок, 4902 сообщения. Смотрите фотографии и видео в Instagram из House of Masaba (@houseofmasaba). Аккаунт Масабы Гупты в Instagram — это визуальное наслаждение, мягко говоря.Сообщение, опубликованное Масабой (@masabagupta) 2 апреля 2020 г. в 1:18 PDT. Все может случиться », также читайте | Масаба Гупта размышляет о смешанных корнях после победы Камалы Харрис; «Как смотреть в зеркало». Если вы тоже хотите красочных пальцев ног, сделайте себе педикюр или даже маникюр с помощью этих простых шагов. • вернулся счастливый, полный и причмокивающий #IAmPresent #NeverLeave #getaway, сообщение, опубликованное Масабой (@masabagupta) 20 февраля 2020 года в 0:37 по тихоокеанскому стандартному времени. Взглянем. Объяснили: что такое технический спад? Фото с живописного праздника дизайнер поделилась в своем Instagram-аккаунте.Она написала: «Совершенно новый мир. 1,3 млн подписчиков, 814 подписок, 8019 сообщений — см. Фото и видео в Instagram с Масабы (@masabagupta) «, Совершенно новый мир. Взгляните на некоторые другие фотографии, которыми Масаба поделился на грамм: Что касается Сатьядипа, он поделился Бумеранг видео о себе и извинился перед своей семьей в Instagram, что не сможет ответить до воскресенья. Открытка Масаба, как фотография, прекрасно передает настроение праздника -… Здесь дизайнер носит один из своей коллекции. Она улучшила свой обморок, поделившись селфи в зеркале из своих историй. Она завершила свой образ колье и выбрала вьющуюся прическу, хорошо уложенные брови и свежий макияж. Взявшись за свою учетную запись в Instagram, Масаба Гупта поделилась очаровательной фотографией, на которой она позирует в солнечный день на пляже на Мальдивах. Помимо наслаждения алоо Пури (что было божественно), я не могу перестать думать о классических Makke Ki roti & Saag и karele ki chaat! Чтобы узнать больше новостей об образе жизни, подпишитесь на нас: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Стиль жизни | Instagram: ie_lifestyle, Indian Express теперь в Telegram.Теперь следите за вашими любимыми телеканалами и обновлениями телеканалов. Вот что говорят историки, повторное заражение Covid подтверждено у человека в США, второй приступ был более серьезным, В центре внимания Пангонг, Китай стал очевиден в Депсанге, Это мандат Нитиша Кумара: Заместитель CM Сушил Моди из Бихара | Эксклюзив, вердикт Бихара: премьер-министр Моди примет участие в праздновании победы BJP в Дели, Нитиш Кумар победил из-за премьер-министра Моди: глава LJP Чираг Пасван, СМОТРЕТЬ: глава BJP Западной Бенгалии Дилип Гош угрожает кадрам TMC на митинге, После Арджуна Рампала, теперь NCB вызывает свою подругу Габриэллу Деметриадес, NCB, чтобы выступить против досрочного освобождения под залог менеджера Дипики Падуконе. Люди, которые не хотят, чтобы вы произносили слова Джай Шри Рам с просьбой о голосовании в Бихаре: премьер-министр Моди в Сахарсе, Copyright © 2020 Living Media India Limited.Хотите знать, что это такое? От редакции: количество объявлений FM о создании рабочих мест ограничено. В аккаунте Masaba огромное количество дизайнов и новинок, чтобы вы могли заглянуть в жизнь дизайнера! Как только в Instagram появился пост актера Бадхаи Хо, дочь Масаба Гупта написала: «Мумия Sur toh pakdo», что примерно переводится как «по крайней мере, возьми ноты». Все может случиться », Мода 70-х означает свободу: Масаба Гупта в своей коллекции LFW, Нина Гупта заглядывает в свой« утренний рияз в горах », Масаба Гупта делает веселые раскопки, Карина Капур Хан источает сияние на фотографиях со своего Дивали. празднование, Индия атакует бункеры Пак в отместку за нарушение режима прекращения огня вдоль LoC, смотрите, Главный экономический советник Центра говорит о вакцине COVID, разделяет необходимость «массового масштабирования», CM Йоги обращается к собравшимся на Дивали из Айодхьи, говорит, что «решение 500 лет выполнено ‘, Глава BJP Надда назначает государственных ответственных; Панда, CT Рави повышен, команда Шаха сохранена, Масаба Гупта делится потрясающей фотографией, на которой она позирует в живописном месте на Мальдивах, Нина Гупта поздравляет дочь Масаба с днем ​​рождения с ностальгическим снимком, Масаба Гупта реагирует на поклонника, называющего ее главным героем цвета ‘:’ Our Time Is Now ‘, Масаба Гупта, Приянка Чопра Привет, Камала Харрис:’ Мечтайте о больших девочках! Ее актер можно увидеть в зеленом купальном костюме, который выбрал гладкую прическу на спине, серьги и пару солнцезащитных очков. На снимке Нина Гупта и Масаба Гупта сидят вместе где-то на съемочной площадке. Но если вам посчастливится копнуть глубже, вы найдете несколько советов, которым легко научитесь вести более здоровый и счастливый образ жизни. Убедитесь, что вы добавляете много фруктов, зеленых овощей и сезонных овощей, чтобы поддерживать здоровую диету. «Слегка занято до воскресенья. Это может быть быстрая ходьба или игра в бадминтон с братьями и сестрами. Совершенно новый мир. Один из пользователей написал:« Это очень, очень красиво.Что касается работы, то недавно дизайнер дебютировала в актерском мастерстве в сериале «Масаба Масаба». Нам нравится этот номер в оранжевом мандариновом цвете, украшенный принтами, в сочетании с черным укороченным топом и белыми низами. Republic World — это универсальный пункт назначения самых популярных новостей Болливуда. Взгляните ниже. Некоторые из пользователей рассказали о том, как потрясающе выглядит актер на картине, а некоторые похвалили его и живописные места. Наряду с картинкой актер написал простую и милую подпись. Как только Масаба Гупта поделилась фотографией в своем аккаунте в Instagram, фанаты достаточно быстро заполнили раздел комментариев кучей похвалы, положительных комментариев и нескольких смайликов. Вот твой шанс поработать над этим летним телом. А сейчас нам не хватает пляжа и моря. Тем не менее, она определенно знает, как украсить ярко-зеленые ногти на ногах. Нина поделилась еще одним фото, на котором она и ее дочь, в Instagram. А сейчас нам не хватает пляжа и моря. Заранее извиняюсь за то, что не ответил на звонки и не ответил на сообщения (так в оригинале) », — подписал он видео.Масаба Гупта сбежала на Мальдивы со своим, по слухам, бойфрендом Сатьядипом Мисрой. Смотрите фотографии в Instagram, Нина Гупта и Сатьядип Мишра празднуют день рождения Масабы очаровательными постами в Instagram, Нина Гупта начинает утро среды с риаз в горах. ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Нина Гупта и Сатьядип Мишра празднуют день рождения Масабы очаровательными постами в Instagram, ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Нина Гупта начинает утро среды с риаз в горах. Для прав на перепечатку: Syndications Сегодня Масаба потратил несколько минут на тренировку, Масаба Гупта сбегает на Мальдивы с Сатьядипом Мишрой.Аккаунт Масабы Гупты в Instagram — это визуальное наслаждение, мягко говоря. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@indianexpress) и оставаться в курсе последних новостей. Нина Гупта и Масаба разделяют восхитительную связь, что видно на их ручках в Instagram. Бихар: четверо раненых, мечеть разрушена во время победного марша BJP, сообщает полиция. SII: 40 миллионов доз препарата Ковишилд на складе, чтобы гарантировать скорейшее наличие. Удостоверьтесь, что вы выкладываете по крайней мере от 30 минут до часа тренировки. Вот как выглядит ленивый день дизайнера.(Фото: Масаба Гупта / Instagram, дизайн Гарги Сингх), выборы в Бихаре: больше женщин-избирателей выходят; NDA 80% мест в округах с более высокой явкой женщин, Амит Шах: искаженное видение Oppn находит недостатки, но люди с премьер-министром Моди, обзор фильма Чхалаанг: Уверенный прыжок веры. Единственный путь к моему сердцу… это хорошая хана. В клипе можно было увидеть, как Нина Гупта повторяет мантры вслед за своим гуруджи. Понятно: общение и Covid-19, в период праздников университет Тамил Наду убирает книгу Арундати Роя из учебной программы после возражений ABVP, чтобы присоединиться к нашему каналу (@indianexpress), Лечение ожоговых травм на Дивали: Вот что вам нужно сохранить Умейте эти полезные закуски и добавьте к праздничному настроению, будущая мама Эмма Робертс рассказывает, что заморозила яйца после борьбы с эндометриозом, принц Чарльз запускает линию экологически чистой моды с розничным продавцом предметов роскоши Diwali Rangoli Designs 2020: Simple and Latest Diwali Rangoli Designs Images, Photos, and Pictures, Diwali 2020: возьмите советы по стилю от этих знаменитостей для фестиваля огней, вы не должны пропустить эти 10 стильных фотографий Эмили в Париже, актрисы Лили Коллинз, Национальная галерея современного искусства приветствует посетителей после длительного карантин; смотрите фотографии, мы влюблены в стиль Фрейды Пинто; проверьте это здесь, оценка D в ОАЭ перед приземлением в Австралии, Как пакистанские геймеры объединились для индийской команды PUBG в Кашмири, Мохамед Салах дал положительный результат на коронавирус, говорит египетская FA, 48 часов с Xbox Series S: Вот что я узнал пока что, мини-обзор Apple iPhone 12: идеальный маленький телефон, WhatsApp: пять функций, которые вы должны попробовать сейчас, Лаки Али, поющий отключенную версию «O Sanam», пользуется успехом в Интернете, бразильский дуэт прыгает на самокатах-метлах ‘вдохновленный Гарри Поттером, президент Туркменистана представляет 19-футовую позолоченную скульптуру своей любимой породы собак, YouTube отменяет свое видео Rewind 2020 года, вызывает множество реакций в Интернете, Как люди отреагировали в социальных сетях на возможный запуск PUBG Mobile India , Борьба с всплеском коронавируса: AMC связывает большее количество больниц с частными больницами, улучшает услуги, Фермерские законы: нет прогресса на встрече протестующих фермеров, Центр; Томар говорит, что правительство проведет дальнейшие переговоры, Пенджаб: на следующий день после постановки диагноза 26-летний доктор скончался от Ковида, Пуна: четверо арестованы за «хранение незаконного огнестрельного оружия», изъяты 11 пистолетов и 31 патрон, Microsoft: российские, северокорейские хакеры работа с целевой вакциной; петарды запрещены в Харьяне; только Панчкула получает 2-часовое окно для зеленых крекеров, набор сотрудников SBI PO 2020: начало подачи заявок на 2000 постов, зарплата до 40000 рупий, Манипур для начала серологического наблюдения с 30 ноября, QRSAM обеспечивает прямое попадание в беспилотные самолеты-цели на средней дальности , высота, Премия Рамнатха Гоенка за выдающиеся достижения в области журналистики, Положения закона о репортаже (о сексуальных преступлениях). Этот веб-сайт следует кодексу поведения DNPA.Масаба Гупта — индийский модельер со своим собственным лейблом House of Masaba. Наряду с картинкой актер написал милую и простую подпись. Актер Масаба Гупта отправился в Instagram в четверг, 12 ноября 2020 года, чтобы поделиться потрясающей фотографией, на которой она отдыхает в Heritance Aarah, Мальдивы.

Триггеры тревожной привязанности, Как есть головной сыр, Числа 22-24 Резюме, Кухни Hasbro Play-doh, Assassin’s Creed Origins Best Dual Blades, Ryt 200 Лас-Вегас, Jalsa House Price, Сидячие демонстрации движения за гражданские права, Описательное эссе Night Sky, Special K Chewy Nut Bars Nutrition, Кто изобрел проектор, Доктрина николаитов, Сексистское значение по-арабски, Пищевая ценность шелкового миндального молока, Распределение затрат на крошечный дом, Откуда берутся мясо Оскара Майера, Размеры энергии, Значение двенадцатиперстной кишки на гуджарати, Цыпленок и чечевица Пуй, Vizio h29 против G9, Z By Novogratz, Темы Конституции для статьи, Я всегда здесь для тебя сообщения, Симфония Диета 22i Черный, Лучший итальянский в городе, 2017 Мистер Олимпия Мужское телосложение, Шелковый миндальный крем-крем-карамель, Бэтмен Сорвиголова Читать онлайн, Обзор Prada Luna, Иностранные компании на Кубе, Зеленая стрела против зеленого фонаря, Бордовый укороченный топ, Как патриархат влияет на семью, Этикетка о пищевой ценности сгущенного молока, Ноты для начинающих, Победитель чемпионата Pga 2019, Имена топоров Minecraft, Известные выпускники Университета Содружества Вирджинии, Неполное сгорание метана Уравнение, Sous Vide Eggs Anova, Вкус домашней свиной отбивной Суэй, Иск о чудо-подушке, Зарплата банкира Уэллса Фарго, Католическая церковь Святой Марии Блумингтон, штат Иллинойс, Бэйсайд Бич Ньюпорт Бич, Здоровый десерт с рикоттой, Живя в Кус-Бэй, штат Орегон, Пицца Инн Экспресс, 5 главных потребностей женщины, Однажды Дризелла и Генри, Серые обеденные стулья, лен, Киаро — Меню Саскатун, Рецепт греческой чечевицы и риса, Рецепт Кабули Палау, Рецепты гриля из пеллет из Оклахомы Джо, Kolbjörn Ikea Взлом, Лучшие туры по Италии для пожилых людей, Вывод уравнения потока Хагена-Пуазейля, Подержанные односпальные кровати Ebay, Sandisk Extreme 256 ГБ, Ананья Агарвал Возраст, Мятный чай за и против, Шаблон журнала для написания слайдов Google,

Как сделать краску: сгущенное молоко

Этот рецепт полезен, потому что готовится быстро, использует ингредиенты, которые у вас, вероятно, есть под рукой, и расширяет представление детей о принадлежностях для рисования. Когда у детей есть возможность изобретать вещи и воображать новые возможности (в данном случае, создавать свои собственные краски, изобретать цвета и представлять, что они могут создать с помощью этой краски), возможностей для творческого мышления становится больше.

Не говоря уже о том, что оба моих ребенка (21-месячная Радуга и 4-летний Мускатный орех) любили рисовать им, и, ммм, ели это тоже. После высыхания краска приобретает привлекательный блестящий слой. Поскольку в молоке содержится сахар, я не собираюсь гарантировать его архивное качество, но после того, как наши картины были у нас в течение месяца, они по-прежнему выглядят совершенно новыми.

Я получаю много вопросов о занятиях, которые могут понравиться детям разного возраста. В целом, я считаю, что дети адаптируют лежащие перед ними материалы в соответствии со своими собственными способностями. Этот проект будет работать от малышей до взрослых; просто ожидайте, что результаты будут отличаться.

Завершенные картины моего 4-летнего ребенка.

Материалы

• Сгущенное молоко
• Пищевой краситель
• Маленькие чаши для смешивания
• Кисти малярные
• Чайные ложки для смешивания
• Карточки или другая плотная бумага для рисования на

Налейте в миску немного молока, добавьте пару капель пищевого красителя и перемешайте.

Мой 21-месячный ребенок тоже начал заниматься микшированием.

Наша установка для рисования: У меня есть большая прозрачная пластиковая скатерть, которой накрывается стол для рисования. Он идеально подходит для таких липких и влажных проектов. Я приклеила бумагу моего малыша к столу, чтобы она не соскользнула.

Этим картинам нужно время, чтобы высохнуть. У Радуга не было тонких рук рисования, и ее краска была довольно густой. На картине справа была глубокая лужа, для высыхания которой потребовался хороший день.