Как из одной курицы приготовить несколько блюд

Планируя домашнее меню вперед на несколько дней, мы часто составляем список покупок и сразу же придумываем, что будем готовить. Особенно это актуально для тех, кто для семейной продуктовой корзины резервирует определенную сумму денег в месяц. А учитывая тот факт, что цены на продукты имеют свойство только увеличиваться, то приходится даже на чем-то экономить.

Именно поэтому хочу предложить вам вариант разделки курицы и приготовления из нее потом нескольких блюд. Обычно, я таким образом поступаю сама и из одной курицы весом в 2 килограмма готовлю минимум три или даже четыре блюда. А каким образом это сделать, я поделюсь с вами в этой статье.

Итак, для начала выбираем курицу. Для покупки курицы у нас есть два варианта — пойти в ближайший продуктовый магазин или супермаркет, чтобы купить замороженную или охлажденную курицу или пойти на рынок и купить свежую домашнюю или фермерскую молодую курицу. Я выбираю второй вариант.

На рынке продаются суповые курицы, они маленького размера и более зрелые по возрасту, поэтому подходят лишь для варки бульонов.

Выбираем более молодого бройлера с нежным мясом, весят они от 1,5 кг до 2,3 кг. Нам надо купить курицу весом от 2 до 2,3 кг. Несмотря на то, что такая курица выходит дороже, но в итоге эта покупка приводит к существенной экономии, потому что из большой курицы вы приготовите несколько блюд как на первое, так и на второе, да и мясо у нее намного вкуснее, чем у магазинной.

Итак, как разделать и что приготовить? Сначала разрежем курицу пополам вдоль хребта и отрежем хребет полностью для бульона. Каждая половина будет весом не меньше килограмма. Из одной такой половины можно приготовить любое блюдо на второе — чахохбили, плов или просто порезать на кусочки и обжарить на сковороде. Также можно полностью срезать мясо с костей этой половины курицы и использовать для приготовления котлет, тефтелей или оставить для праздничного блюда, например, для куриного рулета.

Кости от этой половины добавляем к хребту и варим с них ароматный куриный бульон, который затем используем для приготовления любого первого блюда. И это все только из одной половины — выбор достаточно большой.

Теперь придумаем, что готовить со второй половины курицы. Разрежем эту половинку еще пополам таким образом, чтобы отделить грудную часть от бедра и отрежем плечевую часть крыла. Каждая такая часть будет примерно весить около 500 грамм. Достаточно для того, чтобы приготовить из каждой по блюду. Бедро с плечом, например, можно оставить для приготовления рагу с овощами в горшочках или запечь. Можно также с бедра срезать мясо, перемолоть в фарш и использовать его для приготовления блинчиков или большой пиццы с куриным фаршем.

Можно также этот фарш использовать для приготовления различных пирожков. Такие рецепты вы тоже здесь найдете. А что касается грудки, то ее тоже можно срезать с кости, разрезать на филе и приготовить шницель из курицы или порезать филе на полоски, замариновать в специях и обжарить, а затем сделать вкуснейшую шаурму с куриным филе и овощами в лаваше. Кости также отправляем к хребту на бульон.

Главное, сразу определитесь, что из какой части будете готовить, срежьте заранее мясо от костей, если это требуется, сложите кости в один пакет и заморозьте те части курицы, которые не будете сразу использовать. В каждый пакет с заготовками куриного мяса вложите листок бумаги, на котором напишите, для какого блюда это мясо. Как видите, из целой курицы можно легко приготовить 4 полноценных блюда!

Макароны с курицей на сковороде

Макароны с курицей – простое блюдо на каждый день, готовиться на сковороде, без предварительного отваривания макарон, что облегчает процесс приготовления и экономии время. Этот рецепт пригодится занятым хозяйкам и холостякам, когда нужно быстро приготовить сытный и вкусный обед или ужин из минимального набора продуктов.

• Куриные бедрышки или окорочки500 гр.
• Макароны200 гр.
• Луковица1 шт.
• Зубчик чеснока2 шт.
• Соль 
• Черный молотый перец 
• Приправа бульон маги 
• Лавровый лист 

• Куриное мясо срежьте с костей. Мясо курицы с ножек ароматнее и сочнее, чем с грудинки, поэтому рекомендуем для этого блюда брать именно эту часть курицы. Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавив щепотку соли и черного молотого перца, перемешайте.

• На сковороде разогрейте растительное масло и скиньте мясо, регулярно помешивая, обжаривайте кусочки до румяности.

• Когда куриные кусочки приобретут румяный оттенок, добавьте к мясу два очищенных зубчика чеснока и лавровый лист.

• Затем скиньте крупно нашинкованный лук и перемешайте. Обжаривайте курицу с луком, перемешивая, пока лук не станет прозрачным.

• Затем высыпьте в сковороду сухие макароны, перемешайте все и обжаривайте макароны с мясом пару минут.

• Залейте макароны с курицей теплой водой до верха, на вкус добавьте пол чайной ложки приправы маги, соли и черного молотого перца.

• Закройте сковороду крышкой, макароны с курицей будут готовиться вместе, они впитают большую часть жидкости.

---

Когда макароны будут готовы, отключите огонь. Перед подачей выловите сваренные зубчики чеснока и лавровый лист, они отдали свои ароматы блюду и больше не нужны.

«Растрёпки» из куриной грудки — Пошаговый рецепт с фото

Представляем вашему вниманию рецепт сочных, ароматных и очень вкусных котлеток из куриных грудок с забавным названием «растрёпки», которое они получили из-за своего немного «растрёпанного» вида по сравнению с классическими котлетами. Весь секрет в том, что в рецепте используется не фарш, как обычно, а рубленное куриное мясо, которое сопровождается вкусными добавками – сыром, зеленью и чесноком. Попробуйте и вам обязательно понравится, это блюдо готовится очень быстро и не оставляет никого равнодушными!

Ингредиенты для приготовления растрёпок из куриной грудки:

• куриные грудки – 2 шт.
• яйцо – 1-2 шт.
• майонез – 2 ст.л.
• сыр твердый – 50-70 г
• чеснок – 2-4 зубчика
• мука пшеничная – 2 ст. л.
• зелень укропа – небольшой пучок
• соль, специи – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления куриных растрёпок с сыром:

Куриные грудки разделываем на филе, удаляя кожу и кости. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.

Добавляем к измельченному куриному филе одно-два яйца, муку и майонез.

Тщательно перемешиваем куриную массу столовой ложкой.

Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.

Добавляем к куриному «фаршу» тертый сыр, измельченную зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок.

Снова хорошо всё размешиваем, добавив также соль и перец по вкусу.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем при помощи столовой ложки куриные растрёпки с сыром в виде оладий.

Обжариваем одну сторону на умеренном огне до золотистого цвета, затем переворачиваем лопаткой и жарим с другой стороны.

Таким образом, как показано на фото, обжариваем все растрёпки. По желанию, после жарки можно выложить оладьи на бумажные салфетки/полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Всё! Ароматные и сочные растрёпки из куриной грудки готовы!

Подавать блюдо можно с любым гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

Тэги:

Второе блюдо из курицы | Кулинарные рецепты с фото вкусно

Здравствуйте, друзья! Сегодня на сайте wkusniashka.ru готовим вкусное блюдо из курицы.Куриное мясо — диетический продукт, источник белка и аминокислот. Темное мясо курицы богато железом, а в белом меньше жира. Грудка считается самой диетической частью курицы. А вот употреблять в пищу куриную кожу диетологи не рекомендуют, из — за максимального содержания в ней жира.

Ну кто не любит курочку? А если еще приготовлено второе блюдо из курицы с грибами и вишней. Второе блюдо из курицы с грибами и вишней получается такое нежное, аппетитное, пальчики оближешь!

Второе блюдо из курицы

Для приготовления этого блюда нам нужно:

• 4 шт. — куриное бедро или 2 грудки,
• 150 гр. — грибов любых,
• 2 средних луковицы,
• 0,5 стакана вишни без косточек,
• 0,5 стакана сметаны, можно сливок,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ч.л. томатной пасты,
• 1 ст. ложка муки,
• растительное масло,
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Куриное мясо подготавливаем. Моем, если нужно режем на куски. Я буду готовить из целых куриных бедер. За пару часов до готовки куриное мясо замаринуем (посолим, обмажем смесью майонеза с приправой для курицы или черным перцем ).

После этого курицу обжарим на масле, в разогретой сковороде до золотистого цвета. Добавим воды и  потушим до полу готовности.

Грибы помоем, порежем соломкой.

Лук почистим, порежем кольцами.

Вишню можно взять свежую или замороженную.

Из вишни удаляем косточки.

Грибы, лук обжариваем, добавляем измельченный чеснок, вишню, томат, муку.

Затем добавим полстакана воды, кипятим минут 5 и добавим сметану или сливки.

Этим соусом заливаем куриное мясо и тушим 10 — 15 минут.

Второе блюдо из курицы с грибами и вишней готово, можно подавать к столу.

На гарнир можно отварить рис.

Приятного аппетита!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Курица по-восточному, жаренная на сковороде

Жареная курица, приготовленная по-восточному, обладает кисло-сладким вкусом с пряными нотками, имеет выраженный аромат. Чтобы мясо быстрее и лучше промариновалось, нарезается оно тонко и не крупно. Подобная нарезка считается традиционной для подобного блюда. Помимо маринада, курица дополняется овощами, также нарезанными полосками. Блюдо очень вкусное, как в теплом, так и в холодном состоянии. Из гарнира к нему идеально подойдет отварной рис.

Продукты

• филе курицы — 800 г;
• лук — 1 головка;
• перец болгарский красный — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубочка;
• соус соевый — 50 мл;
• соус гранатовый — 20 мл;
• мед жидкий — 1 ст. л.;
• уксус столовый — 1 ч.л.;
• масло рафинированное — 2 ст.л.;
• зелень — 20 г;
• соль, перец.

 

Рецепт приготовления

1. Курицу ополосните, срежьте пленку сверху, удалите прослойки жира. Мясо нарубите полосками максимально одинаковой длины и ширины (не более 1 см).

2. Курицу уложите в глубокую тарелку, залейте соевым и гранатовым соусом, добавьте жидкий мед, уксус, соль и черный молотый перчик. Соли много добавлять не нужно, поскольку соевый соус имеет соленый вкус. Зубчики чеснока пропустите через пресс, добавьте к основному составу. Мясо маринуйте не менее 30 минут, периодически перемешивайте его, чтобы все кусочки промариновались равномерно.

3. Тем временем подготовьте овощи. Головку лука отшелушите, нарежьте короткими полосками. Перец очистите от семян внутри, мякоть нарежьте аналогично луку. Овощи закиньте на горячую масляную поверхность сковороды.

4. Овощную смесь пассеруйте на среднем огне примерно 3 минутки, время от времени перемешивайте. Затем обмякшие жареные овощи сдвиньте в сторону, на пустую поверхность сковороды уложите курицу вместе с маринадом.

5. Обжаривайте отдельно от овощей 5 мин., затем содержимое сковороды перемешайте.

6. Жарьте на среднем огне еще 5-10 минуток, часто перемешивая. Убрав жареное мясо с огня, дайте ему настояться в сковороде под крышкой около 12 мин.

7. При подаче на стол, жареную курицу присыпьте кунжутом, дополните блюдо шинковкой свежей зелени.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Курица с шампиньонами. Пошаговый рецепт с фото

Во времена моего детства купить в магазине свежие шампиньоны было сложно — их просто не было. По всей видимости, массовое производство шампиньонов началось не так давно. Помню, как впервые мы купили пол килограмма свежих шампиньонов и приготовили на ужин вкусное жаркое — курица с шампиньонами. С тех пор рецепт практически не изменился, как и рецепт фрикасе из курицы.

Времена меняются с удивительной скоростью. Сейчас найти лесные грибы проблематично, у нас в регионе уже который год засуха. А вот свежие шампиньоны — в изобилии. Шампиньон — удивительный гриб. Во-первых, шампиньон — пластинчатый гриб, и его название champignon с французского переводится просто — «гриб». Обычно в продаже некрупные плодовые тела шампиньонов — 3-5 см, хотя бывают они размером как блюдце. Гладкие или немного чешуйчатые шляпки с цветом от белого до коричневого. В магазинных шампиньонах содержится 20 аминокислот, причем есть даже те, которые незаменимы для человека. Кроме того, как говорит один знакомый, шампиньоны — сплошной полезный белок. Вообще-то, грибы это сплошная вода, оттого грибы и уменьшаются во время сушки. Но белка, микроэлементов — в шампиньонах очень много.

С кулинарной точки зрения, шампиньоны — исключительный продукт для готовки вкусных блюд. Всегда все хвалят аромат лесных грибов. Конечно же, они правы. Но если шампиньоны правильно готовить, запах будет на уровне, надо только постараться. Учитывая, что пищевые шампиньоны можно есть даже сырыми, в особой и длительной термообработке они не нуждаются. Где-то даже видел рецепты с совершенно сырыми шампиньонами. Ещё грибы отлично запекаются под сыром, получается очень вкусный жульен с грибами.

Шампиньоны прекрасно сочетаются с мясом, птицей и овощами. Обычно мы блюда с шампиньонами тушим или жарим. Жарка предпочтительней. Температура масла на сковородке значительно выше, чем воды при варке. Шампиньоны обжариваются, и корочка не выпускает собственный сок грибов. В сочетании с другими продуктами, например с овощами, мясом или курицей, шампиньоны получаются вкусными и не водянистыми.

По такому принципу готовится курица с шампиньонами. Вначале курица обжаривается, затем тушится с овощами — как курица с овощами. Блюдо может готовиться с любого куриного мяса — как и чахохбили из курицы. Возможно, кто-то захочет, чтобы курица была в виде целой тушки. В принципе, можно попробовать готовить в духовке. Но намного удобнее, когда блюдо готовится с нарубленной на куски курицы или, что вообще идеально, из набора бедер, крыльев или филе, они продаются отдельно — как голени для курицы с картошкой или курицы с рисом.

Курица с шампиньонами — блюдо несложное для готовки. Готовится быстро, учитывая небольшое время, необходимое для термообработки курицы и грибов. Кроме того, блюдо содержит только доступные ингредиенты, как и курица с яблоком.

Три блюда из одной курицы – Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

Куриное мясо, как известно, своими полезными свойствам существенно выделяется среди мяса иных животных. В первую очередь в нем отмечается высокое содержание фосфора и железа, магния и цинка, витаминов A, PP, B, Е, C и аминокислот. А минимальное количество жиров и белков позволяет отнести курицу к продуктам диетическим. Кроме того, куриное мясо очень хорошо сочетается фактически со всеми продуктами, что говорит о его универсальности. Вот и в нашем семействе главным мясным продуктом уже на протяжении многих лет является не что иное, как курица. И чего только из нее можно наготовить! Ведь из одной только куриной тушки можно соорудить три разных блюда. Именно об этом и пойдет речь.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

А начнем с разделывания целой курицы. Я обычно делю ее на три части следующим образом:

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

1. Отрезаю нижнюю часть курицы и подразделяю на окорока и соединяющий их хребет с гузкой (она же попка с хвостиком). Далее окорока разделяю на бедра и голени – получается 4 довольно-таки мясистых кусочка. К ним присоединяю крылышки, срезав с них острые концы. В итоге 6 куриных мясистых кусочков.
2. Снимаю с каркаса грудки мясное филе и получаю чистую куриную мякоть.
3. Воссоединяю в одну кучу кончики крыльев, хребет с гузкой и спинку с каркасом грудки.
Поскольку курочку мы уже разобрали на «детали», теперь в самый раз призадуматься над тем, какие блюда из них можно приготовить.
Итак, краешки крылышек, хребетная часть с хвостом и основной скелет (спина и костная часть груди) птицы – все это особой мясной ценности не имеет (самый настоящий суповой набор), следовательно, годится только для приготовления диетического нежирного бульона. Кстати, еще кое-какое мясцо с этих костей тоже можно пощипать – любимое занятие моей старшей дочери.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

А уж из бульона может получиться замечательный супчик любого состава ингредиентов: это может быть, как простенький геркулесовый суп, так и густой суп-пюре, наваристые щи или борщ. Если бульон покажется недостаточно жирным, можно обжарить на масле (растительном или сливочном) лук с морковкой и добавить при приготовлении супа.
Теперь займемся блюдами вторыми, при приготовлении коих требуются более мясистые куски.
Первый вариант предлагаемого мной блюда – это зажарить в духовке куриные бедра, крылья и голени с картофелем, предварительно выдержав курицу в каком-нибудь маринаде. Можно упаковать все это в рукав для запекания, или же просто выложить на смазанный противень и запечь в открытом виде – это уже дело вкуса.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

Второй вариант – плов, приготовленный все из тех же деталей курицы. Разве только эти детали можно использовать в целом виде, либо поделить на более мелкие части.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

Еще мы частенько используем все эти детали курицы при приготовлении курника.
В третьем варианте плавно перехожу на блюда из куриного филе. Наиболее нами любимое блюдо из грудки курицы – это куриные котлеты, в которые для мягкости и сочности можно потереть картофель или добавить размоченный хлеб, тертый сыр (твердый либо плавленый) или грибы, разумеется, не забыв посолить, поперчить, бросить яйцо и немного манки.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

В качестве четвертого варианта предлагаю обожаемые нами куриные оладьи, которые также можно разнообразить всевозможными ингредиентами: грибы и сыр, кабачок и морковь.

Три блюда из одной курицы на Kyxapka.su

Филейная часть курочки также годится для приготовления различных салатов, закусочных куриных рулетов или опять-таки плова, курицы в кляре или куриной подливки.
Помимо же оговоренных вариантов, разумеется, можно любые мясистые куриные куски просто потушить или зажарить на сковороде, отварить (получив при этом опять-таки бульон) – словом, было бы мясо, а уж что из него приготовить всегда можно придумать.
Дерзайте! Фантазируйте! Экспериментируйте!

Рецепты с фото готовим дома

21 Быстрый + творческий рецепт для приготовления с курицей на гриле

Иногда вам просто нужны быстрые и простые рецепты, которые помогут вам прожить неделю. И давайте будем честными: одно из самых простых блюд, которое вы можете купить, — это курица-гриль за 7 долларов из местного продуктового магазина. Если, как и мы, вы очень любите курицу-гриль, вы можете подумать о том, чтобы немного ее оживить. Эти оригинальные рецепты отлично подходят для того, чтобы израсходовать всю курицу самым вкусным способом. Они также варьируются от рецептов супов до запеканок, от полезных до вкусных, так что здесь каждый найдет что-то для себя.

---

1. Куриный суп цудл Whole30: если вы ищете успокаивающий рецепт, который по-прежнему подходит для диеты, вы попали в нужное место. (через Brit + Co)

Куриные тако на гриле с ананасовой сальсой

Тако — это жизнь, и этот рецепт определенно воздает им должное. Если вы раньше не думали использовать курицу-гриль для приготовления тако, поверьте нам — у нее идеальный соленый вкус и нежная консистенция, чтобы приготовить такие серьезно бомбовые тако.(через Hello Healthy)

Чаша с курицей и киноа Буффало

Хотите вывести курицу-гриль на новый уровень? Поместите его в чашу для здорового питания. Авокадо, лук, листовая зелень и коричневый рис содержат много питательных веществ, а посыпанная сверху кинза придает всей миске особый аромат. (через Joyful Healthy Eats)

Куриный суп с лапшой на гриле

Говоря о супах, вы можете испытать успокаивающее и согревающее ощущение куриного супа с лапшой, не съедая его из консервной банки.Просто возьмите курицу-гриль, добавьте лапшу и овощи, и готово. (через Eazy Peazy Meals)

20-минутный тосканский цыпленок с пастой пенне

Если у вас есть 20 минут, вы можете приготовить эту пасту пенне в одной кастрюле с теплым цыпленком-гриль. Помимо мяса и макарон, он демонстрирует ароматы помидоров, орегано, тимьяна, шпината, базилика и сыра пармезан. (через Гал в миссии)

Бальзамический куриный салат с лимонной киноа

Эта детоксифицирующая, насыщенная питательными веществами миска — один из самых полезных способов приготовить курицу-гриль.Мясо и киноа богаты белком, а оливки, помидоры и листовая зелень содержат антиоксиданты и питательные вещества. Бонусные баллы за детоксицирующий лимон, сбрызнутый сверху. (через Cafe Delites)

Куриный Салат Круассан Сэндвич

Один из самых классических способов использования курицы — это смешать ее с майонезом, виноградом и сельдереем и положить в свежий круассан. Этот суперпростой рецепт обыгрывает все вкусы самми для легкого, вкусного и свежего обеда или ужина на ходу. (через Life in the Lofthouse)

Ньокки в горшочке со шпинатом и курицей

Чтобы приготовить это невероятно вкусное блюдо, вам понадобится чугунная сковорода (или другой крутой прибор, который можно использовать как на плите, так и в духовке). Ньокки — это паста, напоминающая клецки, такая мягкая и вкусная, что кажется, что она идеально подходит для сочетания с этим успокаивающим рецептом. (через Chew Out Loud)

Сэндвич с тертым курицей и пармезаном

Этот рецепт невероятно вкусный, и его можно приготовить менее чем за 10 минут.Этот куриный самми станет прекрасным дополнением к томатному супу. Если вы чувствуете себя здоровым, вы также можете заменить техасский тост на булочку из цельнозерновой муки. (через Yellow Bliss Road)

Легкий пирог с курицей

Этот успокаивающий пирог в горшочке очень легко приготовить, так как он позволяет использовать множество ярлыков (например, купленные в магазине тесто и курица-гриль). Бонусный совет: сочетайте его с гарниром, и этот плохой мальчик будет поддерживать вас на целую неделю.(через Spicy Southern Kitchen)

Суп с курицей и чили с белой фасолью

Этот суп в стиле Юго-Запада согревает, питателен, сытен и невероятно прост в приготовлении. Классическое сочетание вкусов кукурузы, бульона, черной фасоли, помидоров и курицы. Бонусный совет: это отличный суп, который можно приготовить заранее и принести с собой на работу в течение недели. (через Hip Foodie Mom)

Жаркое с курицей и брокколи

Если вы ищете вкусный, питательный и низкоуглеводный ужин по будням, который, к тому же, очень легко приготовить, не ищите ничего, кроме этого жаркого.Если взять готовую курицу-гриль, приготовить ужин станет еще проще. Совет от профессионала: чтобы приготовить блюдо без глютена, используйте тамари вместо обычного соевого соуса. (через Natasha’s Kitchen)

Цыпленок, бекон и паста ранчо в одной кастрюле

Приготовьте это насыщенное и восхитительное блюдо из пасты всего на одной сковороде — и примерно за 30 минут (ура!). Мы рекомендуем использовать в этом блюде пасту ротини, но вы также можете использовать макароны или фузилли.(через Пиллсбери)

Куриные тако барбекю

Эти ароматные тако на самом деле навеяны куриным салатом BBQ от California Pizza Kitchen. Превратить салаты в рецепты тако? Не против, если мы это сделаем! (через Lovely Little Kitchen)

Легкая миска для буррито

После долгого рабочего дня вы можете захотеть съесть немного чипсов на ужин.Но этот вариант намного дешевле, и курица-гриль прослужит дней . Мы думаем, что это намного лучше. (через файлы cookie и чашки)

Куриная запеканка на гриле

Этот вкусный рецепт полон вкусностей (да, это кукурузные хлопья сверху!), И его легко приготовить. Просто поставьте его в духовку и запекайте около 30 минут, и все готово. (через Mom on Time Out)

Белый цыпленок с чили

Этот сытный, согревающий и полный аромата рецепт идеально подходит для завершения стандартной курицы-гриль.Вы также можете использовать здесь измельченные куриные грудки, но курица-гриль — вкусная альтернатива. Просто обратите внимание, что вместо обычного бульона вы можете заменить куриный бульон с низким содержанием натрия, так как курица-гриль немного соленее, чем обычная курица. (через Cooking Classy)

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в январе 2017 года.

Найдите более быстрые и креативные блюда на странице Food Brit + Co.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Holy Yum Chicken — Рецепт курицы с кленом и дижонской горчицей

Название «священный цыпленок ням» говорит само за себя! Это один из лучших рецептов курицы, который вы когда-либо пробовали.Сочетание кленового сиропа и дижонской горчицы может показаться вам сумасшедшим, но уверяю вас, это абсолютно феноменально!

Если вы здесь впервые и ищете что-нибудь приготовить, то, вероятно, это рецепт, с которого стоит начать.

Это если только вы не подпадаете под действие одного из приведенных ниже заявлений об отказе от ответственности — что, пожалуйста, не обижайтесь, потому что оно действительно основано на всех отзывах, которые я получил по этому рецепту с 2013 года.

И если вы один из тех читателей, которые готовили этот рецепт раньше или слышали об этом рецепте раньше (я говорю вам, это действительно популярный рецепт), то вы поймете, насколько чертовски восхитительна эта курица.

Название говорит само за себя!

Святая курица-ням — лучший рецепт курицы!

Я собираюсь сделать распоряжение прямо сейчас и посоветовать вам бросить все и приготовить это на ужин сегодня вечером.

Я говорю вам сейчас …

ВЫ.НЕ.РЕГРЕЕТ.

Я уже готовил эту курицу бесчисленное количество раз.

Иногда даже трижды за ОДНУ НЕДЕЛЮ.

Потому что 1. это так просто.

И 2., мы просто полностью зависимы от него.

Это САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт, КОГДА-ЛИБО и САМЫЙ вкусный.

Это заставит ваши вкусовые рецепторы ПОЮТЬ, и вы будете кататься по всей гостиной.

Я настолько гиперболичен, но это такой восхитительный рецепт курицы, что, если не преувеличивать свои чувства, я чувствую, что вы не захотите его готовить!

Серьезно. Если вы не очень хорошо умеете готовить или у вас мало свободного времени, это блюдо для вас.

Хотелось бы, чтобы была какая-то технология, позволяющая просто ткнуть пальцем в экран, чтобы попробовать соус.

Но, раз уж этого еще нет, пожалуйста, поверьте мне!

Что вам понадобится для рецепта курицы со священной ням

Посмотрите, насколько короток список ингредиентов:

• Куриные бедра
• Кленовый сироп
• Дижонская горчица
• Уксус винный рисовый
• Кукурузный крахмал

Ага, вот и все !!

Что мне подавать с курицей по рецепту священной ням?

Мне часто задают этот вопрос, и я всегда говорю, что вы можете служить ему чем угодно.

Мне нравится подавать овощи, такие как все, что есть по сезону.

Я люблю жарить их или даже картофель.

Я составил отличный список гарниров к курице со святой ням.

Поскольку этот рецепт курицы представляет собой сочетание острого и сладкого с легким привкусом, я бы сказал, что больше крахмалистых овощей — отличная идея.

Советы по приготовлению курицы со святой ням

Эти советы / отказ от ответственности . .. еще раз, пожалуйста, не обижайтесь и не думайте, что я «говорю с вами».”

Я поместил их сюда только потому, что … если у вас есть время пролистать всех комментариев … вы увидите комментарии с самого начала, из-за которых даже возник этот раздел об отказе от ответственности.

Так что да, все, на что я отвечаю ниже … так или иначе случилось с читателями.

Вроде да, люди на самом деле начали кричать на меня за то, что я импровизировал по этому рецепту и не следовал инструкциям.

Чаевые нужны на 100%.

1. Если вы не любите горчицу, скорее всего, это блюдо вам не понравится.1/2 ингредиента рецепта — горчица.
2. У него будет горчичный вкус с приятной сладкой ноткой! Итак, еще раз, если вы не любите горчицу, не делайте этого.
3. Если вы не следуете инструкциям и хотите импровизировать, это определенно нормально! Но, пожалуйста, не возвращайся, чтобы кричать на меня из-за неудачного блюда. Инструкции полностью изложены ниже, потому что я тестировал его сам, и он работает так, как написано ниже.
4. Если вы не используете подходящее оборудование, оно, скорее всего, тоже не получится.Сковорода 8 × 8 дюймов означает сковороду 8 × 8 дюймов. 2 слоя фольги означает 2 слоя фольги. Почему? Сковорода размером 8 × 8 дюймов будет держать соус вместе и компактно и не заставит его растекаться по большой поверхности. Если вы положите его на сковороду большего размера, он разольется, поэтому соус поджарится, и вы получите сушеную курицу и немного соуса или совсем без него. Два слоя фольги изолируют соусы и курицу, это предохранит соус от пригорания на раскаленной сковороде.
5. Да, это действительно приготовлено при температуре 450 градусов по Фаренгейту.Я не собираюсь вам врать. Да, он очень высокий, но он тоже работает (доказательство: фотографии выше!) 🙂
6. Если вы используете куриные грудки, сократите время приготовления до 25–30 минут, иначе получится сухая курица.
7. Вы можете использовать куриные бедра с костями. Время приготовления такое же.
8. Цельнозерновая горчица — это не то же самое, что дижонская горчица.
9. Рисовый винный уксус и рисовый уксус — это одно и то же. Имена взаимозаменяемы.
10. Если вы не можете найти несезонный рисовый винный уксус , вы можете использовать приправленный рисовым винным уксусом и наоборот.
11. Вы определенно можете использовать обычный белый уксус, яблочный уксус или шампанский уксус, если это все, что у вас есть под рукой.

Если вы визуальный человек или просто любите смотреть кулинарные шоу, вот видео о том, как я делаю этот рецепт!

Цыпленок Holy Yum

Самый популярный рецепт курицы на моем сайте не зря. Вкус невероятный, и вы скажете: «СВЯТОЙ НЯМ !!!»

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Порций: 4

Количество порций можно регулировать, но обратите внимание, что результаты, время и посуда могут отличаться при изменении порций.

калорий: 327 ккал

Если вам нравятся более острые блюда, я бы добавил 2 ст. рисового винного уксуса вместо 1 ст. Я сделал это во второй раз, и это был приятный острый удар со сладостью, которая его подавляла. Если вам нравятся более сладкие блюда, ограничьте 1 ст. рисового винного уксуса. В любом случае попробуйте соус после смешивания и отрегулируйте по вкусу. 🙂 При приготовлении палео: используйте обычный белый уксус и порошок аррорута для кукурузного крахмала. Источник: Я люблю поваренную книгу трейдера Джо

Пищевая ценность

Цыпленок Holy Yum

Количество на порцию (1 куриное бедро)

калорий 327 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 6 г 30%

Холестерин 113 мг 38%

Натрий 2589 мг 108%

0

3

Углеводы 2 Сахар 14 г 16%

Белок 24 г 48%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

* Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Воскресный вечер Жареная курица и семейный ужин

Из книги Лори Дэвид «Семейный ужин» этот жареный цыпленок — отличное блюдо для создания уютных семейных моментов за столом.

Этот жареный цыпленок взят из кулинарной книги Лори Дэвид, Семейный ужин: отличный способ пообщаться с детьми, один прием пищи за раз. Книга — это намного больше, чем просто собрание интересных рецептов (хотя их много написано соавтором Кирстин Уренхольдт), это вдохновляющее руководство по превращению обеда в особый ритуал в вашем доме.

Дэвид, наиболее известный как продюсер Неудобная правда и бывшая жена создателя Seinfeld Ларри Дэвида, понимает, что обедать не всегда легко: жизнь занята, дети нервничают или переписываются, мужья отвлекается, а еда, на приготовление которой уходит два часа, вдыхается менее чем за десять минут.

Чтобы помочь, она предлагает множество рецептов и забавных идей, таких как тематические вечера, настольные игры и разговоры, чтобы сделать ужин веселым и побудить семьи задержаться за столом.Она также делится традициями и откровенными историями из своего собственного родительского пути — от младенцев до подростков и до развода — и показывает, как простой ритуал ужина удерживал всех на связи и вместе на протяжении всего этого. Я большой поклонник ее (и ее бывшего), и мне понравилось, как книга была похожа на болтовню за чашкой кофе за ее кухонным столом.

Если вы возьмете лишь несколько идей из книги, я думаю, вы найдете ее стоящей. Для меня «момент ага» был главой о благодарности. Я понял, что ужин — это не , а о еде — нужны ритуалы, чтобы задать тон.Если вы уделите время тому, чтобы оценить еду и окружающих нас людей, это поможет нам отвлечься от занятой жизни и спокойно провести время с семьей. И это не обязательно должно быть религиозным. Дэвид предлагает страницы с предложениями, от молитв до цитат и забавных детских стихов (моим детям нравилось старое лагерное благословение: «Потри дубляж, спасибо за жратву, да, Боже!») — смешайте это, придумайте свое, все, что работает для вас.

Если честно, мне так понравился смысл этой книги, что я даже не заботился о рецептах, но я пробовал их немного, и, к моему удовольствию, они были восхитительны.Мне показалось, что этот для Sunday Night Roast Chicken действительно отражает суть книги, которая посвящена созданию уютных моментов для вашей семьи за обеденным столом. Попробуйте подать его с моим картофелем-пюре из пармезана и жареной морковью с тимьяном. Наслаждаться!

Вы можете приобрести книгу «Семейный ужин» здесь или посетить веб-сайт.

Примечание. Я позволил себе немного изменить этот рецепт. В первоначальной версии требуется целая курица, но я предпочитаю нарезанную курицу, потому что ее намного проще подавать.Я также внес некоторые незначительные изменения в ингредиенты и методику, но готовый продукт практически не изменился. Если в вашем продуктовом магазине есть смесь трав «Смесь для птицы», купите ее — она ​​содержит все необходимые травы.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Воскресный вечер, жареный цыпленок с маслом из пряных трав

Дженнифер Сигал, адаптировано из «Семейного ужина» Лори Дэвид и Кирстин Уренхолдт

Из книги Лори Дэвид «Семейный ужин» этот жареный цыпленок — отличное блюдо для создания уютной семьи моменты за столом.

Ингредиенты

Для масла с травами

• 5 3-дюймовых веточек свежего тимьяна
• 1 3-дюймовая веточка свежего розмарина
• 5 свежих листьев шалфея
• 1 очищенный и мелко нарезанный лук-шалот

• лимон
• 1 чайная ложка меда
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре

Для курицы

• 6 очищенных и разрезанных пополам луковиц шалота
• 1 целая головка чеснока, чистая, неочищенная и разрезанная пополам по горизонтали
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 курица, 4 — 4 ½ фунта, нарезанная на кусочки (или 4 куриных грудки на костях и кожуре)
• Масло с травами (вверху)
• 2 чайные ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец

Для соуса

• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1-1 / 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Инструкции

901 02 Разогрейте духовку до 450 ° F.
1. Приготовьте масло с травами: вытащите травы из стеблей и мелко нарежьте. Смешайте нарезанные травы, лук-шалот, цедру лимона, мед и масло в небольшой миске и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
2. Положите лук-шалот и чеснок в жаровню и перемешайте с оливковым маслом (ничего страшного, если чеснок немного расколется). ОЧЕНЬ насухо промокните курицу бумажными полотенцами (так кожа станет хрустящей) и поместите в форму для запекания; не толпитесь. С помощью суповой ложки разотрите маслом с травами всю курицу и кожу (если вы не едите кожу, натрите ее большим количеством!).Равномерно посыпьте курицу кошерной солью и приправьте свежим перцем по своему вкусу. Поместите курицу в духовку и запекайте 35-40 минут, пока кожица не станет золотисто-коричневой. Убавьте огонь до 375 градусов; жарить еще 15-20 минут или до готовности. Курица должна быть готова меньше чем за час; не пережаривайте.
3. Переложите курицу и лук-шалот на сервировочное блюдо и накройте фольгой. Выбросьте чеснок. Слейте весь жир, оставив коричневые пригоревшие кусочки на дне противня.Добавьте куриный бульон и поставьте на плиту на сильный огонь; довести до кипения и взбить дижонскую горчицу. Используя венчик или деревянную ложку, перемешайте и смешайте коричневые кусочки с бульоном и продолжайте варить, пока жидкость не уменьшится наполовину, 5-8 минут. Выключите огонь и добавьте масло. Вылейте соус в соусник и подавайте с курицей. (Если хотите, можете процедить подливку, но я никогда не заморачивался.)

В паре с

Информация о питании

На основе

• Калорий: 1,237
• Жиры: 85 г
• Насыщенные жиры: 28 г
• Углеводы: 27 г
• Сахар: 10 г
• Клетчатка: 5 г
• Белок: 91 г1
• Натрий: 1376 мг
• Холестерин: 371 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

См. Другие рецепты:

28+ Рецепты с курицей в горшочках быстрого приготовления

Главная »Рецепты с курицей в горшочке быстрого приготовления

---

См. Мое руководство по использованию Instant Pot.

---

Лучшие рецептов курицы в Instant Pot , чтобы приготовить ужин быстро, легко и вкусно! От полезных рецептов куриной грудки Instant Pot и рецептов куриных бедер Instant Pot до того, как приготовить замороженную курицу в Instant Pot, в этом списке рецептов курицы Instant Pot есть все!

Теперь вы, наверное, знаете, как я люблю свой Instant Pot. С ним готовить ужин так быстро и легко! Instant Pot лучше всего подходит для развития насыщенного вкуса за короткий промежуток времени.

Ваш Instant Pot может приготовить самые влажные, нежные и сочные куриные грудки и куриные бедра.

Знаете, когда вы готовите куриные грудки в мультиварке, они имеют тенденцию разваливаться и часто имеют «привкус медленноварки»? Это совсем не так с курицей Instant Pot!

Куриные грудки, приготовленные в горшочке быстрого приготовления, сохранят форму и идеально подходят для нарезки. Если, конечно, не варить их очень долго. В этом случае вы готовите измельченную курицу.

Если вы ищете новые способы приготовления курицы в Instant Pot, вам понравятся рецепты курицы в Instant Pot в этом обзоре! Я включил свой любимый простой рецепт куриных бедер Instant Pot и свой самый популярный рецепт куриных грудок Instant Pot. Есть запеканки и супы в одной кастрюле, а также рецепты основных блюд, таких как тертая курица для приготовления еды.

Вам захочется добавить так много восхитительных рецептов курицы быстрого приготовления в свою коллекцию. Они простые, легкие, и многие из них полезны.

Советы по приготовлению курицы быстрого приготовления

• При приготовлении куриных грудок в Instant Pot время приготовления будет зависеть от размера отдельных грудок (а не от общего количества курицы). Прелесть Instant Pot в том, что если вы немного переварите курицу, она все равно будет нежной и вкусной.
• Лучший способ проверить готовность курицы — использовать термометр с мгновенным считыванием показаний, чтобы проверить внутреннюю температуру. Она должна быть 165 ° F в самой толстой части.
• Если курица не была готова после приготовления под давлением, вы можете (а) выполнить второй цикл приготовления под давлением или (б) завершить приготовление курицы с помощью функции соте в Instant Pot.
• Вам не нужно размораживать замороженную курицу перед приготовлением в Instant Pot. Поскольку Instant Pot готовится быстро при высоком давлении, готовить замороженную курицу в скороварке совершенно безопасно!
• Вы можете сгущать соусы или обжаривать овощи для еды прямо в кастрюле быстрого приготовления, используя функцию обжаривания.Это так просто и удобно!

Также смотрите здесь 29 полезных рецептов быстрого приготовления!

Если вы новичок в приготовлении блюд в растворе в горшочке, прочитайте мое краткое руководство по приготовлению в мгновенном горшочке, чтобы изучить основы. Если вы хотите купить Instant Pot, ознакомьтесь с моим руководством по выбору Instant Pot.

Рецепты с курицей быстрого приготовления

Из этого рецепта цельного цыпленка быстрого приготовления готовится лучший цельный цыпленок, приготовленный на гриле. Готовить легко, а курица всегда получается сочной, сочной и такой ароматной!

Если вы забыли разморозить курицу, этот способ приготовления сочных замороженных куриных грудок быстрого приготовления станет вашим спасением!

Один из наших самых популярных рецептов, куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком, нежные и сочные с лучшим медово-чесночным соусом.

Куриные бедра быстрого приготовления можно приготовить как в свежем, так и в замороженном виде. Куриные бедра заправлены восхитительной смесью приправ.

Если вы жаждете комфортной еды, курица с клецками быстрого приготовления — именно то, что вам нужно. Легкие домашние клецки готовятся нежно и пушисто в Instant Pot.

Цыпленок Cacciatore быстрого приготовления — идеальный вариант для ужина с нежной курицей, помидорами, грибами и болгарским перцем.

Лимон и чеснок добавляют аромата этому рецепту курицы с лимоном в горшочке.

Instant Pot Shredded Chicken — это простой способ приготовить сочную измельченную курицу. Добавляйте его в салаты и бутерброды или используйте в своих любимых рецептах, которые требуют приготовленной курицы.

Эта сливочная паста быстрого приготовления с курицей Альфредо — любимая семейная паста и идея для ужина с курицей!

Эти куриные тако быстрого приготовления можно приготовить так быстро и просто! Куриный соус сальсы — идеальная начинка для тако или для приготовления энчиладас или мисок для буррито.

Instant Pot Butter Chicken — это успокаивающее блюдо, приготовленное из курицы и богато ароматного томатного соуса карри. Особенно вкусно он подается с рисом и нааном.

Цыпленок быстрого приготовления с фарро в горшочке — отличный вариант для ужина, приготовленный из курицы, овощей и цельного зерна.

Этот куриный суп с лапшой быстрого приготовления — лучшая еда для комфорта. Этот питательный суп идеально подходит для холодного дня.

Instant Pot Chicken and Rice — это легкое блюдо из одного котелка, приготовленное из коричневого риса, куриных грудок и овощей.Идея вкусного ужина понравится всей семье!

Эта ароматная скороварка Thai Peanut Chicken & Noodles предлагает острый тайский арахисовый соус, нежную курицу и лапшу.

Этот куриный суп с тортильей быстрого приготовления — один из моих самых популярных рецептов куриного супа быстрого приготовления. Он ароматный, и вы можете отрегулировать уровень специй по своему вкусу.

Цыпленок с кунжутом и чесноком — это легкое блюдо, которое быстро готовится.Сочетание сладких и соленых вкусов настолько восхитительно!

Цыпленок барбекю с ананасом в скороварке с курицей, овощами и рисом представляет собой ароматное 30-минутное блюдо.

Белый куриный чили быстрого приготовления с чили просто приготовить из свежих или замороженных куриных грудок.

Цыпленок с кешью в горшочке быстрого приготовления — более здоровая версия любимого блюда на вынос. Сделать это просто и быстро!

Instant Pot Chicken and Mushrooms — это нежные куриные бедра, грибы и паста орзо.Это фаворит по будням!

Instant Pot Chicken Fricassee — это простой способ приготовить это классическое французское тушеное мясо с курицей с сытным бульоном и овощами.

Instant Pot Bone Broth можно использовать в супах или пить как питательный напиток.

Рагу из тосканской курицы быстрого приготовления — это сытное и полезное блюдо. Он наполнен ароматом и овощами!

Instant Pot Teriyaki Chicken — это 30-минутная трапеза. Вам понравится сладкий и соленый соус!

Instant Pot Salsa Verde Chicken идеально подходит для приготовления буррито с фасолью и рисом.

Instant Pot Orange Chicken имеет восхитительный липко-сладкий апельсиновый соус. Подавайте его с рисом с овощами для полноценного обеда.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

50 лучших рецептов куриной грудки из интернета

50 лучших рецептов куриной грудки в этом обзоре рецептов дадут вам отличные идеи для приготовления вкусных и полезных рецептов обеда из куриной грудки для вашей семьи, особенно в напряженные дни.

Рецепты куриной грудки

Я пошел дальше и поискал по всему Интернету ЛУЧШИЕ рецепты куриной грудки, чтобы составить для вас обзор рецептов.

Я хочу, чтобы этот пост был вашим руководством и помог вам найти вдохновение для создания лучших блюд из куриной грудки для всей вашей семьи. Здесь вы найдете рецепты вкусной запеченной куриной грудки, рецепты куриного салата, сковороду из куриной грудки, фаршированную куриную грудку и многое другое. Посмотрите их и дайте мне знать, какой из них вам больше всего нравится

Но раньше… Я подумал, что было бы отличной идеей поделиться с вами своим супер простым и быстрым рецептом запеченной куриной грудки, чтобы вы могли приготовить его менее чем за 20 минут.Не стесняйтесь использовать этот рецепт запеченной куриной грудки в другом рецепте, который вам больше нравится, поскольку он довольно универсален. Вы можете нарезать эти куриные грудки и бросить их в зеленый салат, измельчить и положить в тако, рулеты, бутерброды и супы. Наслаждаться!

• Разогрейте духовку до 425F.

• Изогните курицу до 0,6 дюйма в самой толстой части с помощью мясного молотка, скалки, кулака или даже тяжелой чугунной сковороды. Этот шаг поможет курице приготовиться равномерно.

• Смешайте все специи (перец, сушеный орегано, чесночный порошок, соль и перец) в небольшой миске.

• Застелить форму для выпечки или жаровню пергаментной бумагой. Выложите куриные грудки в один слой.

• Налейте оливковое масло на куриную грудку, натрите пальцами и посыпьте курицу приправами. Сделайте шаг 5 с обеих сторон.

• Выпекайте примерно 18-20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165˚F.Чтобы точно знать, когда оно полностью приготовлено, используйте термометр для мяса.

• Достаньте из духовки и переложите куриную грудку на разделочную доску. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

• Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить до 3 месяцев.

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная куриная грудка, куриная грудка

Порция: 1/3, калории: 193 ккал, углеводы: 1 г, белки: 28 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 77 мг, натрий: 395 мг, калий: 455 мг, Клетчатка: 1 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Рецепт куриной грудки

Рецепты куриных грудок не должны быть скучными! Я уверен, что вы согласитесь со мной, когда приготовите один из этих восхитительных рецептов запеченной курицы из этого списка. Следующие рецепты очень легко и быстро приготовить, и, что более важно, они подходят для семейного отдыха в будние дни. Эти рецепты куриной грудки незаменимы для занятых семей, особенно потому, что они универсальны, доступны по цене и вкусны.Итак, давайте посмотрим на них!

Куриная грудка FAQ

Сколько варить куриную грудку в духовке на 375?

Во-первых, важно знать, что время приготовления будет зависеть от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые духовки имеют небольшую разницу в температуре.

Но согласно USDA, 4-унц. куриную грудку следует запекать при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 или 30 минут.Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее примерно 20 минут. Или его можно выпекать при температуре 425˚F в течение 18-20 минут.

Как лучше всего приготовить курицу?

Для меня два самых полезных способа приготовить курицу — это запечь ее в духовке или обжарить, помешивая, с вашими любимыми овощами и полезными жирами (оливковым маслом, топленым маслом, кокосовым маслом или маслом авокадо). В приведенном выше списке вы найдете различные рецепты запеченной куриной грудки или рецепты жаркого, которые вы можете попробовать.

Сколько калорий в приготовленной куриной грудке?

Куриная грудка известна своим постным белком.В одной порции содержится около 31 г белка, и если приготовить его без кожуры, в нем будет мало жира и калорий. Пищевая ценность 3,5 унции жареной куриной грудки составляет:

.

• Калорий: 165
• Белки: 31 г
• Жиры: 4 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 0 г

Как долго приготовленная курица хранится в холодильнике?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, приготовленную курицу можно безопасно есть в течение 3-4 дней, если ее правильно хранить в закрытой таре. В холодильнике его хватит на 3 месяца.

Я действительно надеюсь, что вам понравится этот пост, и если вы попробуете один из этих восхитительных рецептов куриной грудки, дайте мне знать в комментарии ниже 😉

опубликовано 11 мая 2019 г. пользователем Olivia

Двойные хрустящие куриные грудки с медом и чесноком

Куриные грудки с двойным хрустом, медом и чесноком. Рецепты рок-н-ролла НОМЕР ОДИН рецепт на все времена. Есть очень веская причина, по которой этот рецепт миллионы раз видели в Интернете!

Куриные грудки с двойным хрустом, медом и чесноком

Эти куриные грудки с медом и чесноком выглядят хорошо или как?

Должны.Оригинальная свиная версия этого рецепта Double Crunch Honey Garlic Pork Chops была опубликована год назад на этой неделе.

Двойные хрустящие свиные отбивные с медом и чесноком

Он очень быстро превратился в самый популярный рецепт на Rock Recipes, на сегодняшний день его просмотрели чуть более 117 000 человек. (Обновление 2017: теперь несколько миллионов раз!)

Это был один из самых комментируемых и, возможно, самый восторженный рецепт, который я когда-либо публиковал. И не зря.

Кажется, все, кто пробовал их, любили их и создавали их снова и снова.

Куриные грудки с двойным хрустом, медом и чесноком

Любимый читатель.

Так много читателей поблагодарили за этот рецепт и поделились им со своими друзьями. Они заявили, что это стало новым фаворитом в их семье и стало неотъемлемой частью их меню планирования ужина.

Многие читатели также поделились, что пробовали этот рецепт и с куриными грудками, как мы часто делаем в моей семье.

По случаю годовщины публикации рецепта мы решили подготовить версию с курицей и сделать новую фотографию для блога.

СОВЕТ:

Куриные грудки без костей для жареных куриных наггетсов в духовке.

Я люблю очищать куриные грудки от костей, чтобы потом запечь кости и кожу для бульона. Я замораживаю их до тех пор, пока у меня не будет достаточно, чтобы покрыть противень, а затем следую инструкциям в моем сообщении о , делая куриный бульон здесь .

Поскольку куриные грудки имеют толщину в 1/2 дюйма, они жарятся даже быстрее, чем свиные отбивные. Но они по-прежнему обеспечивают сочную курицу внутри и супер хрустящую внешность, что стало большой причиной популярности этого рецепта.

Быстрое окунание в легко приготовленный медово-чесночный соус придает сладкое и слегка соленое послевкусие, которое всем так нравится.

Гарниры

Мы подали нашу с китайской яичной лапшой, слегка заправленной тем же соусом. Несколько тушеных овощей на стороне, и вы получите, по мнению всей нашей семьи, одно из самых сытных и вкусных блюд, которое можно вообразить менее чем за 30 минут.

Обед в будние дни лучше этого не бывает.

Двойной хруст с медом и чесноком Цыпленок запеченный.

Курица с медом и чесноком Double Crunch, запеченная.

Люди постоянно спрашивали, можно ли по этому рецепту запекать, а не жарить. Итак, мы наконец решили протестировать запеченную версию, чтобы посмотреть, сможем ли мы заставить ее работать.

У меня были все основания полагать, что это все равно будет отличным вариантом в качестве не жареной, уменьшенной жирности версии. В конце концов, у нас есть множество рецептов запеченных хрустящих крылышек.

Результат нисколько не разочаровал. Он все еще был свежим и восхитительным. Супруга сказала, что предпочитает запеченное жареному.

Она также ненавидит быть человеком, который жарит жир во время приготовления обеда. В основном она оставляет это мне. Однако этот вариант больше подходит ее стилю приготовления… а может быть, и вам.

Ознакомьтесь с подробными инструкциями в рецепте ниже.

Хотите еще больше курицы с медом и чесноком?

Многие Многие последователи Rock Recipes большие поклонники куриных крылышек любого вида. Эта версия легко превращается в изумительно вкусные Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком .

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Собирайтесь вместе, они обязательно станут хитом вашего следующего игрового дня. Это, несомненно, один из самых популярных из рецептов куриных крылышек , которые мы когда-либо публиковали. Найдите их здесь .

Нравится рецепт курицы с двойным хрустом, медом и чесноком?

Вы найдете сотни других подобных вкусных рецептов в нашей Галерее рецептов с курицей и еще больше замечательных идей в нашей Quick & Easy Dinners Категории .Просто нажмите на фотографии, чтобы перейти к рецептам.

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Куриные грудки с двойным хрустом, медом и чесноком

Информационный бюллетень

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 30 минут

Куриные грудки с двойным хрустом, медом и чесноком — этот супер хрустящий рецепт куриной грудки с двойным окунанием и легким медово-чесночным соусом, который был просмотрен более 2 миллионов человек, стал самым популярным рецептом.

Состав

• 4 большие куриные грудки без кожи и костей
• 2 стакана муки
• 4 чайные ложки соли
• 4 чайные ложки черного перца
• 3 столовые ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка свежемолотого мускатного ореха
• 2 чайные ложки молотого тимьяна
• 2 ч.л. молотого шалфея
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 2 столовые ложки паприки
• 4 яйца
• 8 столовых ложек воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика измельченного чеснока
• 1 стакан меда
• 1/4 стакана соевого соуса, лучше всего соевый соус с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• рапсовое масло для жарки

Инструкции

1. Поместите куриные грудки между 2 листами полиэтиленовой пленки и с помощью молотка для мяса измельчите мясо до толщины в 1/2 дюйма.Кроме того, вы можете нарезать грудки, положив их на разделочную доску и используя очень острый нож, чтобы разрезать их пополам по горизонтали.
2. Просейте вместе муку, соль, черный перец, молотый имбирь, мускатный орех, тимьян, шалфей и кайенский перец. ПРИМЕЧАНИЕ. Этой смеси для измельчения муки и специй достаточно для приготовления двух партий курицы по этому рецепту, поэтому разделите партию и храните 1/2 в пакете Ziploc в морозильной камере. Мне всегда нравится делать достаточно, чтобы в следующий раз … и всегда есть следующий раз с этим рецептом.
3. Сделайте промывку для яиц, взбивая яйца вместе с водой.
4. Приправить куриные грудки солью и перцем, затем окунуть мясо в смесь муки и специй. Окуните грудку в жидкость для мытья яиц, а затем в последний раз в смесь муки и специй, вдавливая смесь в мясо, чтобы получить хороший контакт.

Приготовление цыпленка

1. Нагрейте сковороду на плите с примерно полдюймом масла канолы, покрывающим дно. Здесь следует тщательно регулировать температуру, чтобы курица не подрумянилась слишком быстро.Тонкость грудки практически гарантирует, что она будет полностью приготовлена ​​к тому времени, когда внешняя поверхность подрумянится. Я считаю, что хорошо работает чуть ниже среднего. Я использую настройку конфорки примерно 4 1/2 из 10 на циферблате и аккуратно обжариваю их в течение 4 или 5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки.
2. Слейте воду на решетке в течение нескольких минут, прежде чем окунуть приготовленную грудку в медово-чесночный соус. Подавать с лапшой или рисом.
3. Чтобы приготовить медово-чесночный соус:
4. В кастрюлю среднего размера добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и измельченный чеснок.Готовьте на среднем огне, чтобы чеснок смягчился, но не позволяйте ему подрумяниваться.
5. Добавьте мед, соевый соус и черный перец.
6. Варите на медленном огне 5-10 минут, снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Внимательно наблюдайте за этим, пока он кипит, потому что он очень легко может вспениться над кастрюлей.

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВЕРСИИ ЗАПЕЧЕННОЙ В ПЕЧИ

1. Следуйте рецепту точно так же, как и для жареной версии, но пока вы готовите курицу, нагрейте противень в духовке с температурой 425F. Предварительный нагрев сковороды делает 2 вещи; он предотвращает прилипание курицы к сковороде и гарантирует, что тепло из духовки начнет поступать прямо на корку курицы, чтобы она стала хрустящей.
2. Обмакните все кусочки курицы и покройте в соответствии с инструкциями. Когда вы закончите готовить отдельные части, разложите их на слегка посыпанной мукой разделочной доске, пока доделываете их все.
3. Когда все будут готовы, достаньте горячую форму из духовки и слегка смажьте дно формы для выпечки маслом канолы или другим растительным маслом.Используйте ровно столько, чтобы покрыть дно сковороды.
4. Работая как можно быстрее, переложите куриные кусочки на смазанную маслом сковороду. Не толкайте кусочки вместе. Они НЕ должны касаться друг друга, иначе они будут запариваться и не станут хрустящими. Оставьте хотя бы дюйм пространства между всеми частями.

Приготовление курицы

1. Слегка сбрызните верхние части куриных кусочков растительным маслом. Я рекомендую вам иметь распылитель, наполненный маслом канолы, чтобы использовать его в любом рецепте жареной курицы в духовке, включая этот.Подойдет простая бутылочка с насосом. Распыление ботвы помогает им стать хрустящими и в горячей духовке.
2. Поддерживайте температуру 425 градусов по Фаренгейту и поместите противень в духовку. Я использую вторую нижнюю решетку в духовке.
3. Выпекать 15 минут, не открывая дверцу! Достаньте сковороду из духовки и переверните все куриные кусочки.
4. Верните в духовку еще на 10-15 минут, пока куриные кусочки не подрумянятся и не станут хрустящими. Опять же, не открывайте дверцу, для этого метода важно поддерживать горячую духовку.
5. Обмакните запеченные кусочки в соус, как обычно, и сразу подавайте.

Банкноты

Если хотите, попробуйте заменить белую муку рисовой мукой.

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Рекомендуемые продукты

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Доходность

4

Размер порции

г
Сумма на порцию Калорий: 551, насыщенные жиры, 3 г, холестерин, 236 мг, натрий, 3338 мг, углеводы, 77 г, волокна, 2 г, сахар, 70 г, белки, 32 г,

.

Предоставленная информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

29 Рецепты из измельченной курицы — The Recipe Rebel

Эти рецепты из измельченной курицы — простые идеи для ужина, которые идеально подходят для приготовления еды, потому что все они начинаются с легкой измельченной курицы (включая рецепты в горшочках быстрого приготовления и мультиварке).

Признаюсь, когда я был молод, молодожен и бездетен, я ненавидел остатки еды.

Кулинария была чем-то, что я любил, и если я сделал огромную партию чего-то, а потом был вынужден есть это целыми днями? Не то, чего я с нетерпением ждал!

Но в наши дни моя мелодия изменилась.

С тремя детьми 6 лет и младше у меня немного меньше времени, чтобы тратить время на приготовление двухчасового обеда по рецепту из 18 ингредиентов, и я определенно ценю приготовленный ужин или, по крайней мере, определенные ингредиенты, уже приготовленные в холодильнике, когда 5:00 роллы. вокруг.

Вот где появляются эти рецепты из тертой курицы.

Измельченная курица — отличная вещь, которую можно было приготовить заранее, потому что она универсальна (и восхитительна!)!

Он действительно подходит ко всему, и вы можете добавить больше или меньше приправ или других соусов в зависимости от того, что вы хотите с ним делать.

Он нежирный, здоровый и с высоким содержанием белка — в общем, он проверяет все мои критерии!

Я включил два разных способа приготовления курицы для этих рецептов измельченной курицы — в Crockpot и в Instant Pot.Это мои любимые способы приготовить нежную, сочную измельченную курицу без присмотра за кастрюлей.

Оттуда варианты безграничны!

Как приготовить измельченную курицу в мультиварке:

Этот рецепт измельченной курицы в мультиварке — один из моих самых популярных рецептов, и не зря.

Он сочный, сочный и отлично приправленный! Он ароматный, но не подавляющий, поэтому подходит ко всему.

Найди мой рецепт тертой курицы в мультиварке здесь .

Как приготовить тертую курицу в горшочке:

Эта тертая курица в горшочке очень похожа на мой рецепт медленноварки выше, но готовится с молниеносной скоростью!

Скороварки делают измельченную курицу такой, такой простой и при этом очень сочной, поэтому, если она у вас есть, это действительно отличный вариант для приготовления еды.

Здесь мой рецепт тертой курицы в горшочке быстрого приготовления .

Как измельчить курицу:

Думаю, я немного придерживаюсь старой закалки, но предпочитаю просто использовать две вилки и разбирать их.

Есть много людей, которые используют ручной миксер или настольный миксер, и просто входят в него, и он измельчается за минуту или меньше, но я считаю, что курица превращается в кашицу и очень хороша.

Мне нравится измельчать курицу вилками, потому что я могу делать кусочки такими большими или маленькими, как я хочу, и при этом сохранять некоторую текстуру курицы (чтобы вы могли видеть, что это на самом деле курица!).

Ты делаешь ты 😉

А что теперь делать со всей этой вкусной курицей! Вот ваш ужин, вдохновляющий на предстоящую неделю:

* Хотя многие из этих рецептов требуют сырой курицы, ее легко заменить на приготовленную курицу, что сэкономит вам массу времени на подготовку и приготовление!

Рецепты из тертой курицы:

Куриные тако быстрого приготовления (тертые куриные тако)

Сливочный куриный суп с лапшой медленного приготовления

Сливочный куриный салат с укропом

Белый рецепт с курицей

Куриный рисовый суп

Гавайский барбекю с курицей начос

Куриный суп с тортеллини быстрого приготовления

Cheesy Crockpot Chicken Spaghetti Recipe

Куриный суп с курицей

BBQ

Медленноварка с курицей и рисом

Курица Альфредо Спагетти Сквош

Итальянская сковорода с курицей Тортеллини

Chicken Enchilada Pizza

BB Chicken Enchilada Chicken Chicken Alfredo Chicken

BB Chicken Chicken llas

Chicken Verde Enchilada Bake

One Pot Chicken Chow Mein Рецепт

Сладкий картофель, фаршированный курицей Buffalo

Здоровые сливочные куриные спагетти

Пешок с лапшой

Пешок с курицей

Куриная лепешка с арахисом

Куриная тесьма с брокколи

Мексиканская запеканка с курицей и рисом

Мини-пирожки с курицей

Курица Альфредо

000 Пицца с чесноком

000 Пицца Буффал с чесноком

00020002000200020002 Куриный фахита Рубленый салат

Запеченные пряные куриные тако

.

No related posts.