Курник с картофелем и курицей рецепт – выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука 4 стакана
Маргарин 250 г
Вода 1 стакан
Сахар 1 чайная ложка
Картофель 5 штук
Репчатый лук 2 штуки
Яичный желток 1 штука
Куриное филе 500 г
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сухие дрожжи 1 столовая ложка
Курник с курицей, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Курицу вымыть, разрезать пополам.
Положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Снять пену, приправить. Варить 40 мин. Курицу остудить. Cнять кожу, вынуть косточки, мясо порезать кусочками.
Шаг 2
Пока варится курица, гречку перебрать, промыть и обсушить. Обжарить крупу на сухой разогретой сковороде, 3–4 мин. Вскипятить 1 стакан воды, посолить, влить 0,5 ст. л. растительного масла, всыпать крупу. Через 5 мин. уменьшить огонь и варить до готовности. В готовую кашу добавить 1 ст. л. сливочного масла.
Шаг 3
Грибы для курника замочить на 10 мин.
в горячей воде, затем промыть и нарезать. Лук очистить и порезать полукольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук и грибы, 5 мин.
Шаг 4
Шаг 5
Яйца для курника мелко порубить.
Добавить в готовую гречку грибы с луком и яйца, посолить по вкусу, перемешать.
Шаг 6
Петрушку и укроп вымыть, обсушить и измельчить. На сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и немного куриного бульона. Перемешать до однородности. Положить курицу, еще раз перемешать и снять с огня. Посыпать зеленью.
Шаг 7
Приготовить тесто для курника. Муку просеять, добавить растопленное сливочное масло, сметану и яйца.
Шаг 8
Выложить тесто для курника на присыпанную мукой поверхность и вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным. Раскатать 1/3 теста в тонкий круг. Положить его на смазанный маслом и накрытый листом пергамента противень.
Шаг 9
В центр круга из теста для курника поместить 2–3 блинчика.
Шаг 10
Положить на блины часть куриной начинки.
Накрыть 2–3 блинами.
Шаг 11
Сверху выложить часть гречневой начинки. Снова проложить блинами. Повторять слои, пока не закончатся все блины и начинка. Раскатать оставшееся тесто в большой круг, накрыть им курник.
Защипать внизу края курника с курицей. Разогреть духовку до 180 °С. Сверху пирога сделать 3 отверстия и вставить в них бумажные трубочки. Поставить в духовку и выпекать 45 мин.
Полезный совет
Курник с курицей лучше готовить за день-два дня до предполагаемой подачи на стол.
Сначала спокойно испеките блинчики, затем приготовьте начинки и лишь в день «икс» сделайте тесто и соберите все составляющие пирога воедино.
Кстати
В этом рецепте курника с курицей в качестве основы крупяной начинки мы использовали гречку: она делает вкус блюда более насыщенным и интересным, чем обычный рис.
Мини-курники с курицей и картошкой
Готовим вкусное блюдо – курники с курицей и картошкой. Вкусные треугольники с курицей и картофелем! Лёгкие в приготовлении вкусные и сытные. Мини – Курники с курицей и картофелем лучше и вкуснее любых пирожков и чебуреков.
Курник – разновидность русского пирога, часто именуемый королём пирогов, царским или праздничным пирогом. Начиняется курицей, уткой, бараниной, говядиной, орехами, кашей, картофелем и так далее.
Мы предлагаем вам приготовить порционные, маленькие курники на маргарине с начинкой из куриного филе и картофеля.
Мы предлагаем вам приготовить порционные, маленькие курники на маргарине с начинкой из куриного филе и картофеля.Курники с курицей и картошкой
Сейчас представлено множество рецептов, как приготовить курник. Некоторые из них достаточно необычные – это мини-курники с картофелем и курицей, порционные.
Курники с курицей и картошкой
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Выпечка
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
- Для теста:
- Мука,
- сметана — 200 г.
- маргарин — 250 г.
- сода — ½ ч. л.
- соль — ½ ч. л.
- Для начинки:
- Филе куриное — 800 г. ,
- картофель — 2 шт.,
- масло сливочное — 50 г.
- красный репчатый лук — 1 шт.
- перец черный молотый.
,- Сначала приготовим тесто: в сметану добавляем соду и соль и смешиваем с мягким маргарином.
- Затем, добавляем муку и замешиваем тесто, до эластичного состояния, так, чтобы не прилипало к рукам. Оставляем тесто отдыхать на 15 минут.
- Готовим начинку для курников: нарезаем куриную грудку маленькими кусочками, а также, режим небольшими кубиками картофель и репчатый лук.
- Начинку хорошо перемешиваем, заправляем солью и перцем.
- После этого, отщипываем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку и сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защипывая по краям, в середине оставлять открытое место. Смотрите фото.
- Потом, на противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом и раскладываем курники.
- Нагреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
Смотрите фото.По одной из версий название данного блюда произошло от того, что курники часто набивали курицей. На севере курником называют небольшие пироги с рыбой.
Размер порции: на 100 г Калории: 256 Жир: 77,3 Углеводы: 180 Белок: 55,5
3.5.3251
Приятного аппетита!
Особенность курника заключается в том, что его можно приготовить из разного теста и с различными начинками. Для приготовления курника можно использовать, как сдобное, так и пресное тесто. Так же используют слоёное и песочное тесто.
Если вас заинтересует пирог курник, можно посмотреть, как готовить настоящий, классический курник с начинкой из курицы, грибов, риса и куриных яиц. Там рецепт пошаговый с фото.
Поделиться рецептом:
Ингредиенты:Тесто для курника:
Блины:
Начинка для курника:
Меню на каждый день Как приготовить:Вообще, курник на Руси был обрядовым пирогом («свадебный пирог» или «царский»). Закрытый пирог с курицей, кашей (гречей), белыми грибами и блинами. Масленица и Пасха самое время для курника!
Пирог на стол — праздник в дом! Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты: |
л. сметаны,
Рецепт курника с курицей на дрожжевом тесте
Курник – старинный рецепт русской кухни. Рецепт курника с курицей на дрожжевом тесте – это один из множества его вариантов. Курник называют царём пирогов, готовить его не просто, но и результат вызовет полный восторг. К подробному пошаговому рецепту приложено 28 фотографий, с такой инструкцией курник получится у вас с первого раза! Преимущество этого рецепта в том, что последовательность приготовления выверена – пока подходит тесто, вы варите начинку и одновременно печёте блины.
Благодаря чему затраты по общему времени приготовления – минимальны.
Назначение: 1 сентября 23 февраля 8 марта Cтарый Новый год День влюбленных Масленица Новый Год Пасха Праздничный стол Рождество
Приборы: Миксер
Кухни мира: Русская
Основной продукт: Грибы Кефир Курица Овощи Рыба Яйца
Количество порций: на 15 человек
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
- Мука – 500 грамм
- Молоко – 1 стакан
- Дрожжи – 1 пакет (я использую сухие)
- Сливочное масло – 100 грамм
- Яйцо – 2 штуки (одно в тесто и одно для смазывания)
- Сахар – 1 столовая ложка
- Соль – на кончике ножа
Для начинки из шампиньонов:
- Шампиньоны свежие – 350 грамм
- Масло растительное – 2 столовых ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Лук репчатый – 1 штука
Для начинки из курицы:
- Курица или филе курицы – 500 грамм
- Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
- Лук репчатый для бульона – 1 штука
- Морковь для бульона – 1 штука
- Зелень (петрушка, укроп) – по несколько веток
Для начинки из риса:
- Рис – пол стакана
- Яйца куриные – 3 штуки
- Лук зелёный – несколько перьев
- Соль – по вкусу
Для блинов:
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 3-4 столовых ложки
- Яйцо – 1 штука
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 3-4 столовых ложки
- Сливочное масло – 1-2 столовых ложки
Описание:
Приготовление дрожжевого теста:
- Смешайте тёплое молоко, яйцо, соль и сахар, можно взбить смесь миксером.
- Растопите сливочное масло до жидкого состояния на медленном огне или в микроволновой печи, оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
- Большую часть муки высыпьте в миску, добавьте дрожжи, перемешайте. Распределите муку в форму горки, в центре сделайте отверстие и залейте в него нашу смесь. Начинайте вымешивать тесто, постепенно добавляя муку.
- Когда тесто немного размешано, снова сделайте в центре углубление и влейте в него остывшее масло, снова размешивайте, постепенно добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но при этом оно остаться достаточно мягким. В конце тщательно вымешивайте тесто на столе.
- Когда тесто замешано, поместите его в немного смазанную растительным маслом ёмкость, накройте чистой тканью и поставьте в тёплое место, чтобы оно подошло. На это потребуется два часа, за это время вы успеете сделать остальные приготовления.
Начинка из шампиньонов:
- Грибы промыть, просушить тканевой салфеткой, порезать не крупно.
- Лук почистить, порезать, немного обжарить на разогретой сковороде в растительном масле, добавить грибы, посолить, поперчить по вкусу, обжарить около пяти минут.
Начинка из курицы:
- Для этого рецепта я взяла филе курицы, но можно взять и небольшую тушку целиком. Курицу нужно промыть, залить водой и поставить на огонь.
- Пока закипает, чистим лук и морковь, промываем. Когда закипел бульон, снимаем пену, солим, перчим, кладём лавровый лист и морковь с луком. Варим примерно 25-30 минут (в зависимости от качества мяса). Бульон можно затем использовать на суп, часть бульона нам понадобится на пирог в самом конце.
- Когда курица готова, отделяем мясо от костей, если они есть и нарезаем филе небольшими кусочками.
- Зелень помыть и мелко порезать, смешать с куриным мясом.
Начинка из риса:
- Поставьте воду для риса на огонь, количество риса и воды должно быть примерно один к десяти. В кипящую подсоленную воду всыпьте промытый рис и варите 20-25 минут до готовности. После готовности откиньте рис на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
- Одновременно с водой для риса, поставьте вариться яйца, варить их нужно вкрутую около 10 минут, промыть после готовности в проточной холодной воде, дать постоять и затем очистить и измельчить, например, на крупной тёрке.
- Лук зелёный промыть, просушить салфеткой, мелко порезать. Немного посолить и смешать все ингредиенты – рис, рубленную зелень и и измельчённые яйца.
После готовности откиньте рис на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.Приготовление блинов:
- Молоко, яйцо и соль смешать и взбить миксером, постепенно всыпать муку, размешать до однородности м в конце можно добавить немного растительного масла (буквально одну столовую ложку), чтобы блины не прилипали к сковороде.
- Выпекать блины на разогретой, немного смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяного цвета.
- Смазать сливочным маслом, чтобы не слиплись, сложить на тарелку и пока отставить. На пирог вам потребуется пять блинов. Из этого количества теста у меня их получилось шесть, один – про запас, вдруг первый блин будет комом. 🙂
🙂Сборка и выпекание пирога:
- Пока вы возились в начинкой и блинами, тесто подошло и в два раза увеличилось в размере. Достаньте и промесите его хорошенько, после чего его нужно разделить на две части.
- Раскатайте первую часть таким образом, чтобы она была больше размера ваших блинов и больше в диаметре, чем форма, в которой вы планируете запекать пирог. Уложите получившийся слой пирога на форму для запекания, противень или пергамент. Лучше собирать пирог сразу в том, в чём вы планируете его запекать, перенести его затем будет сложно. Я использую разъёмную форму с высокими краями.
- На первый слой теста уложить половину грибной начинки. Сверху уложить блинчик. На блинчик положите половину начинки из курицы, снова блинчик, затем половину начинки из риса, блинчик, остатки начинки из грибов, блинчик, остатки начинки из курицы, блинчик, остатки начинки из риса.
- Оставшееся тесто раскатать, оставив немного теста для украшения. Этим тестом накрыть сверху наш пирог, залепив края с самым нижним слоем, это нужно сделать очень тщательно.
- Украшаем наш пирог цветами и листьями из теста и в конце смазываем взбитым яйцом.
- В самом верху пирога нужно сделать отверстие и по бокам еще несколько проколов поменьше почти до самого низа.
- Ставим пирог в разогретую духовку и около получаса выпекаем до румяности. Если прошло ещё мало времени, а пирог уже хорошо подрумянился, накройте его бумагой для выпечки.
- Когда пирог готов и вы вытащили его из духовки, в отверстие сверху влейте 50-100 миллилитров теплого куриного или грибного бульона, после этого пусть он постоит и пропитается в течение часа.
- После этого наш курник готов!
Полезные советы по рецепту:
- Курник хорош тем, что этот рецепт приветствует ваше творчество – вы можете его приготовить на дрожжевом тесте, на слоёном, на песочном, с блинами или без – в любом варианте он хорош. То же самое и с начинкой – курица может быть заменена другим мясом или другой начинкой, вместо рисовой начинки многие кладут гречку и так далее.
- Вы можете использовать в курнике те рецепты дрожжевого теста и блинов, которые вы хорошо знаете, и которые отлично у вас получаются. Так, блины могут быть на кефире, на воде, а не только на молоке.
- Чтобы сделать приготовление курника более лёгким, вы можете, к примеру, сегодня приготовить начинку и блины, а завтра – тесто и сам пирог.
- Если верхний слой теста у вас сильно запекся и стал твердым, смажьте его сразу, как только достали из печки, сливочным маслом, через 15 минут верхний слой теста станет мягче.
| 1. |
Отварите куриные бёдрышки в подсоленной воде в течение часа, остудите их. Отварите рис. Промойте и отварите яйца и, остудив их, порубите. Нарежьте грибы и измельчите лук. | |
2. |
Приготовьте тесто: смешайте размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо, затем, постепенно добавляя соду и муку, замесите мягкое тесто. | |
| 3. |
Накройте приготовленное тесто и оставьте на 40 минут в холодильнике. | |
| 4. |
Испеките блины. Для курника понадобится 4-6 штук. | |
| 5. |
Освободите бёдрышки от костей и разделите мясо на волокна. | |
| 6. |
Рис смешайте с мелко нарубленным вареным яйцом и зеленью. | |
| 7. |
Нарезанные небольшими кусочками грибы и измельчённый лук обжарьте на растительном масле до готовности. | |
| 8. |
Достаньте из холодильника тесто, отделите чуть больше четверти и раскатайте в лепешку, диаметром чуть больше, чем блины. Уложите на противень. | |
| 9. |
Сверху выложите треть рисовой начинки. | |
| 10. |
Накройте блином, сверху положите треть нарезанного отваренного мяса курицы. | |
| 11. |
Накройте ещё одним блином, положите треть грибов с луком. | |
| 12. |
Чередуйте блины и начинку, пока начинка не закончится. | |
| 13. |
От оставшегося теста отделите небольшой кусок на украшения. Остальное раскатайте в большую лепешку и накройте начинку будущего пирога. Посередине сделайте отверстие для выхода пара. | |
| 14. |
Украсьте курник на свой вкус остатками теста, смажьте желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа. |
Подсолите по вкусу.
Непостный стол. Рецепт курников без курицы | Рецепты | КУХНЯ
Ни одно русское застолье не обходилось без куполообразного пирога — курника. Упоминания об этом пироге встречаются с начала XVII века. К этому времени курник был известен и популярен в России, подавался не только на царский и боярский столы, но и в качестве скоромного угощения у тех хозяев, кто мог его себе позволить, исходя из достатка. Обязательным компонентом курника было куриное мясо, в старину его клали в пирог крупными кусками и даже вместе с костями. Но, все течет, все изменяется и рецепт курника тоже со временем менялся. Начинки стали не только из куриного мяса, но и любого другого, добавился картофель, курники стали делать не только в виде большого куполообразного пирога, но и маленьких пирожков.
Корреспондент «АиФ Оренбург» делится своим семейным рецептом.
Для теста
- йогурт 2,5 % жирности ( без добавок, живой) , так же можно взять обычную сметану – 200 мл,
- 1 пачка маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 столовой ложки сахара
- мука
Начинка
- мясо (любое) или фарш (как в данном случае)
- картофель
- лук
- морковь
- зелень
- 4-5 шт помидорок черри для сочности начинки
Приготовление
Все продукты для начинки порезать, перемешать посолив, поперчив и добавив любимые приправы и специи.
Вот так должна выглядеть идеальная начинка. Фото: АиФ/ Светлана КрасниковаМаргарин растопить, добавить йогурт (сметану), соль, сахар, все перемешать и добавить муку. Тесто не замешивать крутым, но оно должно легко отлипать от рук.
Разделить на булочки и раскатать на не большие лепешки, по центру выложить начинку.
Начинки не должно быть очень много, иначе курник лопнет при выпечке. Фото: АиФ/ Светлана КрасниковаНа начинку положить кусочек сливочного масла. Залепить края, чтобы получился треугольник, по центру оставляя небольшое отверстие. Смазать курники яйцом.
Обязательно смазать курники яйцом для красивой корочки. Фото: АиФ/ Светлана КрасниковаВыпекать при t – 200, когда корочка зарумянится — курник готов. Он хорош и в горячем виде с холодным молоком или холодный с горячем чаем . В общем, как душе угодно. Приятного аппетита!
Смотрите также:
Как приготовить нежную и ароматную тертую курицу
Этот рецепт измельченной курицы очень прост в приготовлении, и его можно использовать 100 различными способами. Этот простой рецепт позволяет приготовить порцию нежной измельченной курицы на плите менее чем за 1 час.
Перейдите к рецепту тертой курицы или посмотрите наше видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы его готовим.
Смотрите, как мы делаем рецепт
Как сделать сочную нежную курицу менее чем за 1 час
Вот как мы делаем партию нежной и ароматной измельченной курицы на плите менее чем за 1 час.Если вы предпочитаете использовать мультиварку для приготовления тертой курицы, см. Наш Рецепт тертой курицы в медленноварке.
Если осторожно опустить куриные бедра без костей в ароматный бульон, они станут нежными и очень влажными. Используйте этот простой рецепт для приготовления тертых куриных тако, идеальных энчилада, супов, куриного салата, сэндвичей с курицей и многого другого!
Этот рецепт требует 4 простых шага
- Осторожно варите куриные бедра или куриную грудку в бульоне, приготовленном из воды или бульона, специй, лука и чеснока.
- Измельчите приготовленную курицу.
- Варите жидкость на медленном огне до тех пор, пока она не уменьшится.
- Перемешайте измельченную курицу с концентрированной жидкостью для приготовления пищи для дополнительного аромата и влажности.
Состав
Наши основные ингредиенты для приготовления измельченной курицы в домашних условиях: лук, чеснок, лавровый лист, тмин, соль и перец. Нам нравится использовать куриные бедра, так как они более нежные, чем куриные грудки, но нет причин, по которым куриные грудки или сочетание грудки и бедер не работают.
Имейте в виду, что наш рецепт — это скорее руководство. Поиграйте с ароматами и специями в зависимости от того, что вам нравится. Добавление сушеного перца чили, порошка чили, некоторых специй из измельченных хлопьев красного перца или свежей зелени — все это отличные идеи.
Дополнительные советы
Чтобы курица получилась максимально нежной, слегка тушим.
В качестве жидкости для приготовления мы используем воду, которая быстро впитывает много аромата лука, чеснока и курицы. Мы добавляем столько воды, чтобы покрыть курицу, затем доводим все до слабого кипения и ждем около 30 минут, пока курица не станет очень мягкой.
Когда курица приготовится, выньте ее из уже невероятно ароматного бульона и измельчите. Затем снова поставьте бульон на огонь и тушите примерно на треть, концентрируя аромат. Ложка около стакана концентрированного бульона поверх курицы и перемешать.
Именно этот последний шаг — наш настоящий секрет самой сочной измельченной курицы! Вот и все, теперь у вас есть курица, готовая к куриным начо, соусу из буйволиного мяса, пицце с курицей, кесадильям, супу, бутербродам и многому другому.
ПРИМЕЧАНИЕ : Турция здесь отличный помощник. Измельченная индейка потрясающая!
Кстати, у вас наверняка останется бульон — не выбрасывайте его.
Это восхитительно, и его можно использовать как легкий суп, как бульон в других рецептах или оставить для добавления к остаткам курицы.
Когда курица находится в холодильнике или морозильной камере, она впитывает бульон, который вы в нее изначально добавили. Так что полить курицу немного ложкой перед едой — неплохая идея.
И так мы делаем сочные, нежные, желтые тертый цыпленок. Думаю, сейчас я пойду съесть один из этих бутербродов.
Более простые рецепты с курицей
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июне 2015 года. С момента публикации этого в 2015 году мы добавили видео с рецептом и изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн
Как сделать нежную ароматную тертую курицу
- PREP
Это наш любимый метод приготовления тертой курицы.
Осторожно варите куриные бедра без костей в ароматном кулинарном бульоне, чтобы они стали нежными и очень влажными. Мы делаем дополнительный шаг, чтобы курица получилась максимально сочной и ароматной. Когда курица будет приготовлена, мы варим на медленном огне варочную жидкость на одну треть, а затем поливаем курицу концентрированным бульоном.
Для приготовления около 5 чашек измельченной курицы
Вам понадобится
3 фунта куриных бедер без костей (или комбинации бедер и грудки)
1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
4 зубчика чеснока, очищенных и слегка измельченных
1 лавровый лист
1 чайная ложка соли
1 1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки черного молотого перца
Вода
Directions
- Cook Chicken
- Завершение
Смешайте курицу, лук, чеснок, лавровый лист, соль, тмин и перец в большой кастрюле с толстым дном.Добавьте столько воды, чтобы покрыть курицу. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем удалите пену или накипь, которые всплывают на поверхность.
Отрегулируйте огонь так, чтобы вода вокруг курицы очень мягко кипела. Готовьте, пока курица не станет очень мягкой, около 30 минут.
Переложите курицу на разделочную доску. Когда мясо остынет, измельчите его двумя вилками или пальцами.
После извлечения цыпленка кипятите оставшуюся в кастрюле жидкость, пока она не уменьшится на одну треть или пока ее аромат не сконцентрируется.
Выложите примерно 1 стакан концентрированной жидкости для приготовления пищи на измельченную курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Использовать в течение 2–3 дней.
Советы Адама и Джоанны
- Приготовление: курица и бульон хранятся в холодильнике до 3 дней и могут быть заморожены в течение 1 месяца.
- Цыпленок с кожей: мы приготовили этот рецепт с использованием куриных бедер без костей и кожи и куриных бедер с прилипшей кожей. Оба работают очень хорошо. Если вы используете курицу с кожей, просто удалите и выбросьте кожу, прежде чем нарезать курицу. Вы также можете обнаружить, что вам нужно снять часть жира из бульона, прежде чем поливать им курицу.
- Остаток жидкости для готовки: у вас останутся остатки жидкости для приготовления пищи. Сам по себе он вкусен как легкий суп. Вы также можете использовать его как бульон для других рецептов. Или, если вы храните курицу больше суток, добавьте одну-две ложки, чтобы добавить немного дополнительной влаги.
- Чтобы приготовить эту курицу в мультиварке, просто добавьте все ингредиенты в мультиварку, затем готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости, пока курица не станет мягкой и не станет мягкой, от 4 до 6 часов.Измельчите курицу и переложите бульон в кастрюлю. Тушите бульон, пока он не уменьшится на треть, затем залейте курицу ложкой.
- Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Вы также можете обнаружить, что вам нужно снять часть жира из бульона, прежде чем поливать им курицу.Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: размер порции 1/2 стакана / 139 калорий / 18 г белка / 2 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 1 г всего сахара / 6 г всего жира / 2 г насыщенных жиров / 99 мг холестерина / 356 мг натрия
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Лучший рецепт куриного маринада — современный мед
Лучший рецепт куриного маринада делает курицу особенно сочной и ароматной.
Этот пикантный маринад делает курицу-гриль аппетитной!
Когда мы поженились, мы жили рядом с братом Дина, его женой и двумя детьми. Мы жили в квартире, учились в колледже полный рабочий день и работали сумасшедшие часы, чтобы оплачивать счета. Мы были бедными маленькими студентами колледжа и были бы рады, когда Дерон и Сара пригласили бы нас к себе на обед. Их любимой едой была курица-гриль в восхитительном маринаде. Они знали, как нам это нравится, поэтому мы ели его почти каждый раз, когда обедали у них дома.
Мне пришлось спросить ее, что было в этом удивительном рецепте куриного маринада. Это непросто! Я решил подправить его и добавить еще несколько ароматов, чтобы сделать его более острым и пикантным.
Рецепт маринада из курицы на гриле сделан из оливкового масла первого отжима, свежевыжатого лимонного сока, бальзамического уксуса, соевого соуса, коричневого сахара, соуса Вустершир, чеснока, соли и перца. В этом маринаде столько разнообразных приправ.
Оливковое масло первого холодного отжима делает курицу очень влажной и сочной.Свежий лимонный сок и бальзамический уксус расщепляют волокна курицы, делая ее нежной. Соевый соус и соус Вустершир придают ему соленую глубину вкуса. Коричневый сахар добавляет сладости и придает цыпленку красивую корочку на гриле. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, чтобы приготовить идеальный маринад для курицы!
Главное — дать курице мариноваться не менее 30 минут. Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности, чтобы маринад мог проникнуть в курицу и сделать ее сочной.Время маринования идеи — 4-5 часов.
Для приготовления курицы на гриле установите средний огонь. Прежде чем добавлять курицу, дайте ему разогреться. Чтобы курица не прилипала, смажьте решетку маслом. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куриной грудки. Курица должна нагреться до 165 градусов, чтобы она полностью прожарилась.
Используйте курицу любого типа: куриные грудки, тонко нарезанные куриные грудки, куриные ножки или куриные бедра.
Куриные грудки и тонко нарезанная куриная грудка приготовятся намного быстрее, чем толстые куриные грудки, так что будьте осторожны.
Лучший рецепт куриного маринада
Лучший куриный маринад для сочной ароматной курицы-гриль.
Курс: Ужин
Кухня: Американская
Ключевое слово: Курица-гриль
Порций: 6
Калорий: 224 ккал
Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey
Ингредиенты
- 2 фунта.Нежные куриные грудки или бедра
- 1/3 — 1/2 стакана оливкового масла первого отжима в зависимости от предпочтений
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 3 измельченных зубчика чеснока или 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка перца
-
- Гарнир:
- Свежая петрушка
Инструкции
9023 В миске смешайте масло, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, соус Вустершир, чеснок, соль и перец.
Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности. Поместите в большую сумку Ziploc. Залить курицу маринадом.
Дайте мариноваться не менее 30 минут. 4-5 часов идеально.
Разогрейте гриль до среднего огня. Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить пригорание.
Положите цыпленка на решетку. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины курицы. Внутренняя температура курицы должна достигать 165 градусов.
Снимите курицу с гриля и дайте постоять 5 минут.
Пищевая ценность
Лучший рецепт маринада из курицы
Количество на порцию
Калорий 224 калорий из жиров 27
% дневной нормы *
Fat 5gles 0004000 96 мг 32%
Натрий 1291 мг 56%
Калий 633 мг 18%
Углеводы 12 г 4% 11000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 66%
Витамин A 45IU 1%
Витамин C 5.
5 мг 7%
Кальций 23 мг 2%
Железо 1,1 мг 6%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
ПИН-код на ПИНТЕРЕСТЕ:
Удачного приготовления, друзья мои!
СвязанныеТаяние во рту Цыпленок
Полный аромат, влажный, нежный Тающий во рту цыпленок и, что самое главное, простой в приготовлении!
Как блюдо, состоящее всего из 6 ингредиентов, может быть ТАК вкусным?
Не позволяйте простоте обмануть вас.А еще это невероятно вкусно! Всегда хорошо иметь в запасе парочку простых и быстрых рецептов.
Все началось, когда я составлял свое меню еды / список продуктов на неделю, у меня есть набор готовых блюд, которые можно было приготовить быстро, с минимальными усилиями и планированием, но здесь я… застрял!
Это был определенно больной!
Будем надеяться, что курица — прекрасная отправная точка для всех видов легких блюд, помимо майонеза, сыра пармезан и нескольких легких приправ.
С 5 минутами приготовления и примерно 40-45 минутами запекания — чудесный тающий во рту цыпленок был готов.
Любой, кто раньше работал с куриными грудками, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но с ними также невероятно сложно работать, особенно когда они запекаются в духовке. Неправильно приготовьте их, и вы получите сухую, эластичную, жесткую и безвкусную.
Но как приготовить ?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках, которые вам обязательно понравятся.
Таяние во рту Цыпленок Состав:
Чтобы приготовить эту запеченную в духовке по рецепту курицы «талая во рту», вам понадобится:
— куриные грудки без костей и кожи (разрезать каждую на 3 больших куска или полоски)
— майонез (или греческий йогурт для более здорового варианта)
— сыр пармезан (или острый чеддер, или азиаго)
— соль приправы, черный перец, чеснок порошок
Как сделать так, чтобы курица тала во рту
Хорошо, вот в чем секрет!
Все, что вам нужно сделать, это разложить куриные грудки на сковороде 9 × 13, смешать начинку в отдельной миске, намазать ее сверху, посыпать дополнительным сыром и запечь.
И следовать этим простым шагам…
Рассол / маринат
Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим, если вы хотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить или замариновать курицу очень просто, это сделает вашу курицу очень сочной, и, что самое главное, это можно эффективно сделать всего за 15-20 минут (или за ночь).
Приправа
Куриная грудка — это чистый холст, который прекрасно сочетается со свежими травами и приправами.
Добавление майонеза / йогурта помогает добавить влагу и аромат, сохраняя нежность мяса.
Поскольку куриные грудки — это белое мясо, в них не хватает жира, необходимого для сохранения влажности мяса.
Жаркое
Как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Как и в случае с любым рецептом курицы, ответ здесь — да, в зависимости от толщины куриных грудок без костей, которые вы используете.
Если у вас тонкая куриная грудка, она будет выпекаться быстрее, чем толстая куриная грудка.
Вы запекаете курицу, пока сок не станет прозрачным, или используйте термометр для мяса и запекаете, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 ° F. Использование термометра для мяса поможет гарантировать, что курица будет полностью приготовлена без переваривания или недоваривания.
Более легкие куриные блюда:
Цыпленок барбекю, запеченный в духовке
Хрустящий цыпленок Чеддер
Пикката с курицей Easy Chicken
Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком
- 4 куриных грудки без костей и кожи, обрезанных от лишнего жира
- 1 стакан майонеза (или греческий йогурт для более здорового варианта)
- 1 стакан сыра пармезан (или острый чеддер, или азиаго) разделить
- 1 чайная ложка приправочной соли
- / 2 чайные ложки черного перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Разрежьте каждую куриную грудку на 3 больших куска или полоски.Положите полоски / кусочки куриной грудки в миску с молоком / пахтой.
Оставьте на 20-30 минут или на ночь.Разогрейте духовку до 375 F. В небольшой миске смешайте майонез, 1/2 стакана сыра пармезан и приправы.
Положите курицу в форму для запекания 9×13 и равномерно распределите смесь по грудке цыпленка
и посыпьте оставшимся пармезаном.Выпекайте примерно 40-45 минут или до полной готовности. Вы также можете закончить их под жаровней на пару минут, чтобы они подрумянились сверху.
Подавать с овощами, как эта восхитительная свежая брокколи, приготовленная на пару. При желании добавьте немного свежей петрушки.
Оставьте на 20-30 минут или на ночь.Лучшая курица барбекю | foodiecrush .com
Лучший рецепт куриной грудки барбекю не требует сложных маринадов или растираний. Все дело в этом простом способе приготовления на гриле или в духовке, подслащенном соусом барбекю, чтобы каждый раз получать влажные и сочные куриные грудки барбекю.
Цыпленок барбекю, приготовленный на гриле или запеченный в духовке, — один из тех обедов, на которые никто за столом не будет жаловаться.
Если только он не сухой и не пережаренный. Но это НЕ рецепт. Это базовый навык, которым может легко овладеть любой, так что они тоже могут утверждать, что их курица-барбекю лучшая в своем районе.
Это простой рецепт, который быстро готов. Для маринадов или причудливых растираний не требуется дополнительное время. Все, что вам нужно, это куриные грудки хорошего качества, горячий гриль или духовка и ваш любимый соус для барбекю, который нужно намазать.
Берите салфетки, друзья мои. Давай приготовим нам курицу на гриле.
Куриная грудка без костей или куриная грудка с косточкой?
Куриные грудки без костей не будут иметь такого вкуса, как куриные грудки с косточкой / кожей. Вот почему поливание соуса барбекю в конце приготовления — это то, где вы почувствуете много аромата. А если правильно приправить и приготовить, даже мой рецепт куриных грудок на гриле без соуса может каждый раз быть ароматным и сочным.
Большинство куриных куриных грудок предпочитают белое мясо куриных грудок.
Поэтому для быстрого приготовления курицы я использую обычные куриные грудки без кожи и костей. Конечно, вы можете использовать тот же метод приготовления для куриных грудок барбекю с кожей и костями, а также для ножек и бедер. Техника такая же, время приготовления будет отличаться.
Куриные грудки большего размера не всегда означают лучшую курицу. Большие грудки готовятся дольше, готовятся неравномерно или пережариваются. Ищите куриные грудки, которые составляют от 6 до 9 унций на кусок. Если у вас куриные грудки тонкие на концах и жирные в середине, обрежьте тонкие концы, чтобы они не стали хрустящими и не подгорели..
Если вы хотите очень быстро приготовить куриную грудку барбекю, разрежьте бескостную грудку пополам, чтобы получились две тонкие котлеты. Они приготовят вдвое меньше времени.
В чем разница между приготовлением на гриле и барбекю?
Что означает «курица барбекю»? Это гриль или барбекю? А чем отличается ставка? Разница между курицей, приготовленной на гриле, и курицей, приготовленной на гриле, в значительной степени заключается в различии в симантике — и в том, где вы устанавливаете крышку.
Цыпленок барбекю готовится с закрытой крышкой гриля, чтобы создать эффект духовки, поэтому тепло циркулирует вокруг белка и готовится медленнее со всех сторон.Приготовление на гриле — это приготовление пищи с открытой крышкой и над более высоким прямым источником тепла. Вот где вы получите такое восхитительное блюдо на стейках и гамбургерах.
Но когда вы используете соус барбекю для курицы, горячий прямой источник тепла — это НЕ то, что вам нужно. Если вам не нравится, что ваш соус барбекю из курицы барбекю поджарился и подгорел.
Как долго готовить курицу барбекю
Готовите ли вы курицу барбекю на гриле или в духовке, вам нужно приготовить курицу почти полностью, прежде чем добавлять соус барбекю в конце.Такие соусы, как соус барбекю, содержат изрядное количество сахара, который легко подгорает. Добавление соуса в конце и быстрое обжаривание сводят к минимуму вероятность его пригорания.
При какой температуре готовить курицу барбекю
Готовьте курицу до тех пор, пока внутренняя температура не станет 160 ° F и сок не станет прозрачным, затем оставьте на 5 минут, прежде чем резать.
Внутренний нагрев повысит температуру до безопасного уровня 165 ° F, сохраняя при этом сочность и нежность курицы.
Как приготовить курицу барбекю на гриле
Подготовьте чистые решетки для гриля, чтобы минимизировать прилипание, и предварительно разогрейте гриль до 400–450 ° F.Сбрызните куриные грудки оливковым маслом или маслом канолы и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Выложите грудки на горячие решетки гриля и готовьте 4-6 минут при закрытой крышке. Если курица прилипает к решетке гриля, подождите еще минуту, прежде чем снова перевернуть. Варить на второй стороне еще 4-5 минут. Полейте любимым соусом барбекю, переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Повторите то же самое с другой стороны. Цыпленок готов, когда внутренняя температура составляет 160 ° F, а соки становятся прозрачными.Дайте курице отдохнуть несколько минут, чтобы температура поднялась до 165 ° F и соки успокоились, прежде чем подавать на стол.
Как приготовить курицу барбекю в духовке
Разогрейте духовку до 450 ° F, сбрызните каждую куриную грудку маслом и приправьте кошерной солью и черным перцем.
Запекать в духовке 15 минут. Смажьте верхнюю часть курицы соусом барбекю, верните в духовку и готовьте еще 5-8 минут или до тех пор, пока соус не начнет пузыриться и не начнет обугливаться, а внутренняя температура не достигнет 160 ° F и сок не станет прозрачным.Дайте курице отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.
Что подавать с курицей барбекю
Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.
РаспечататьЛучшие куриные грудки барбекю
Лучший рецепт куриной грудки барбекю не требует сложных маринадов или растираний, все дело в простом методе приготовления на гриле или в духовке, подслащенном соусом барбекю, для получения влажных и сочных куриных грудок каждый раз.
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Ключевое слово курица барбекю, курица гриль
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Порций 4
калорий 190 ккал
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без кожи
- оливковое масло первого отжима
- кошерная соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 стакана вашего любимого соуса для барбекю
Инструкции
Подготовьте гриль для прямого приготовления на сильном огне (450 ° F).
Почистите решетку для готовки.Сбрызните куриные грудки оливковым маслом первого холодного отжима и натрите грудки. Обильно приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
Поместите куриные грудки на горячий гриль. Накрыть крышкой и варить 5-6 минут или до тех пор, пока они легко не отделяются от решетки. Переверните курицу и готовьте еще 4-5 минут. Полейте куриные грудки соусом барбекю, переверните и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Повторите с другой стороны.Готовьте, пока грудка не станет твердой на ощупь и непрозрачной на всем протяжении, регистрируя внутреннюю температуру 160 ° F (температура поднимется до 165 ° F, когда курица будет отдыхать).
Переложите на тарелку, накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 5 минут. По желанию подавайте с большим количеством соуса барбекю.
Почистите решетку для готовки.Notes
Для приготовления куриных грудок BBQ в духовке: Разогрейте духовку до 450 ° F и сбрызните каждую куриную грудку маслом.
Приправить кошерной солью и черным перцем.Выложить на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Запекать в духовке 15 минут. Смажьте верхнюю часть курицы соусом барбекю, верните в духовку и готовьте еще 5-8 минут или до тех пор, пока соус не начнет пузыриться и не начнет обугливаться, а внутренняя температура не достигнет 160 ° F и сок не станет прозрачным. Дайте курице отдохнуть несколько минут, чтобы внутренняя температура поднялась до 165 ° F и соки успокоились, прежде чем подавать на стол.
* В этом рецепте я использую куриные грудки без костей и кожи. Если вам нравится нарезанная целая птица или куриные бедра с более темным мясом, применимы те же принципы, просто добавьте больше времени на приготовление.Nutrition
Порция: 4 г | Калории: 190 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 24 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 498 мг | Калий: 501 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 114 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг
Еще идеи рецептов на ужин с курицей
Спасибо за прочтение и подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.
Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.
Рецепт курицы с лимоном и укропом
Отличное блюдо с идеей Я подумал, что это отличный рецепт.Однако, поскольку я пытаюсь сократить как можно больше калорий, я уменьшил количество масла до 1 чайной ложки, уменьшил куриный бульон до 1/4 чашки и полностью исключил муку. Плюсы: Простые Минусы: слишком много калорий для блюда
Очень вкусно! это было просто, но вкусно.
отличный ужин в будние дни.
Определенно хороший рецепт Курица была немного пресной.Я бы определенно добавил еще лимона. Плюсы: легкий сочный Минусы: мягкий
Превосходный ужин в будние дни Я последовал советам других пользователей и увеличил количество лимонного сока вдвое. Я также использовал сушеный укроп, поэтому 2 чайные ложки вместо 2 столовых ложек свежего только потому, что у меня не было свежего. Я также добавил немного белого вина после чеснока и лука и смягчил его, прежде чем добавить смесь бульона, укропа, лимона и муки.Мы думали, что это было здорово. Обязательно перейдет в обычную ротацию. Плюсы: вкусно и быстро Минусы: нет
Вкусно.
Мне очень понравилось это блюдо, однако я внес некоторые изменения после прочтения предыдущих обзоров. Самый простой способ объяснить, что я сделал, — это сказать, что я удвоил все, кроме куриного куриного бульона и масла. Также я ничего не измеряю, но у меня очень хороший глаз.Плюсы: очень свежая дегустация Минусы: нет
Рецепт отличный. Я также увеличил вдвое все, кроме бульона, масла и курицы. Это будет постоянное место в нашей ротации!
Наверное, больше не буду готовить. Я люблю лимон и укроп, и я был очень взволнован этим рецептом, но я обнаружил, что рецепт требует столько чеснока, что он перегружает соус.Лук и чеснок имеют смысл вместе, а лимон и укроп — вместе, но в целом вкус был неприятным. Мне это не понравилось, и, наверное, больше не буду. Плюсы: просто собрать.
На самом деле мы нашли это довольно мягким и не стоящим усилий.
Я использовал куриные бедра без кожи и замариновал их в оливковом масле с чесноком, лимонным соком, солью и перцем примерно в течение часа.Я карамелизовала лук, чтобы придать блюду глубину. Я также добавил около 3 столовых ложек укропа и накрыл курицу, пока она кипела. Такое красивое простое блюдо. Я подавал курицу с фенхелем, огурцом и салатом из каперсов. Идеально подходит для жарких австралийских летних ночей.
44 Лучшие рецепты с курицей
Ищете идеи для ужина с курицей, которые сделают середину недели более захватывающей? У нас есть множество интересных рецептов курицы, которые можно попробовать, от сытной куриной запеканки и куриного карри до пикантных куриных салатов и азиатских куриных шашлыков.
Используете ли вы куриные грудки или куриные бедра, эти быстрые и простые рецепты дадут вам отличные идеи для использования курицы…
Лучшие рецепты курицы
Цыпленок в масале с медом
Это эпическое блюдо из курицы, сделанное с помощью золотой глазури с медом масала, требует немного усилий, но дает впечатляющие результаты.
Запеканка с курицей по-средиземноморски
Так хорошо, что мы поместили его на нашу обложку в августе 2020 года, этот простой рецепт запекания с курицей на подносах приправлен оливками, фетой, орегано и молодой сливой — ароматами, которые заставят вас почувствовать себя как в Средиземноморье.
Цыпленок с имбирем по-вьетнамски
Вьетнамское блюдо из курицы Uyen Luu с имбирем, острым лимоном, острым перцем чили и липким медом, подается с рисом и зеленью, приготовленным на пару, чтобы сделать ужин в середине недели особенным.
Жареный цыпленок Chettinad
Супер-простая версия куриного филе четтинад от Мауники Говардхан приправляет филе бедра имбирем, куркумой, семенами фенхеля, корицей и сушеным красным перцем чили.
Он адаптирован из классического карри, и его можно приготовить гораздо быстрее.
Куриный фахитас
Отличный рецепт курицы для быстрого и легкого развлечения. Посмотрите этот ароматный рецепт для куриных фахитас нового уровня. Наш кулинар Адам Буш каждый раз делится своими советами и приемами, как правильно приготовить этот классический семейный обед.
Цыпленок по-баджански
Куриные окорочка замаринованы в мягком шотландском чепчике, приправлены майораном и лаймом, а затем поджарены до коричневого цвета и ароматны. Этот барбадосский рецепт от Дэвида Картера, шеф-повара и основателя Smokestak в Лондоне.
Курица Нормандия
Сделайте партию этого удобного блюда из курицы, которое можно заморозить. Если вы чувствуете фруктовый вкус, обжарьте дольки яблока с сердцевиной в сливочном масле до золотистого цвета, затем перемешайте, прежде чем разогревать.
Сирийская курица с булгуром из пшеницы (burghul bl ja)
Если вы ищете новые изобретательные способы готовить с курицей, этот бургхуль-бл-джадж в сирийском стиле от Imad’s Syrian Kitchen обладает ароматными ароматами, и за ним также легко следить.
Испанский цыпленок на подносе
Приправьте куриные бедра сладким копченым перцем и медом, затем запекайте до сладкого и липкого вкуса вместе с молодым картофелем, красным перцем и зелеными оливками. Создайте этот простой и сложный суп за считанные минуты.
Куриный шассер
Ищете сочное куриное блюдо, чтобы поразить толпу? Этот впечатляющий куриный шассер полон теплых ароматов и подается со сливочным чесночным пюре.
Тушеная курица по-карибски
Этот рецепт карибского тушеного цыпленка принадлежит тринидадскому писателю Шиви Рамутар. Он приправлен тимьяном, имбирем, лаймом, биттером ангустура и соусом из скотча. Подавать с кокосовым рисом и горошком. Шиви говорит: «Мамина тушеная курица с рисом и горохом и макаронный пирог были постоянным воскресным обедом для нашей семьи с детства на Тринидаде и до сих пор, и он всегда возвращает меня в счастливое место».
Плов с курицей по-румынски
Этот легкий и сытный куриный ужин, который часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных в Румынии по будням.
В нем используется целая курица — попросите мясника приготовить его для вас.
Запеканка с курицей и белой фасолью Harissa
Превратите ужин в этот яркий рецепт. Куриные бедра покрыты хариссой и приготовлены в томатном соусе с фасолью и оливками, чтобы приготовить здоровую и богатую белками семейную еду.
Мисо капуста, гранат и куриный салат
Сделайте наш сытный, но яркий салат с курицей для ароматного обеда на четверых.
Кускус из курицы и овощей
Это сытное французское блюдо из курицы, наполненное большим количеством питательных овощей, согреет вас в холодный день.
Запеканка для плова с курицей Cheat’s
Добавьте немного специй в запеканку с курицей с корицей, тмином и куркумой, чтобы получился легкий обед в середине недели.
Жареный цыпленок и пурпурная телятина в духовке
Это наша здоровая версия еды на вынос KFC. «Жареный» цыпленок в духовке покрывается хрустящими панировочными сухарями и подается со свежим хрустящим слоем.
Цыпленок в кисло-сладкой карамели
Мы используем гранатовую патоку, чтобы сделать липкое карамельное покрытие для этих маринованных куриных бедер, которые идеально подходят для красивого блюда на званом ужине.
Запеченная курица с лимоном
Попробуйте нашу морскую выпечку на подносе с хрустящими куриными бедрами, сливочно-лимонным соусом и ароматным розмарином.
Пирог с курицей на сливочном масле и наане
Попробуйте наш вариант классического куриного пирога, начиненного сочными, пряными куриными бедрами в сливочном соусе карри и покрытого хрустящим нааном. Этот восхитительный рецепт превосходит любую еду на вынос в субботу вечером.
Буррито с курицей тикка
Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом буррито с маринованной курицей тикка.Подавайте по этому простому рецепту с готовым рисом, простым домашним соусом из йогурта и подогретыми вертелами.
Рамэн с курицей на углях
Ознакомьтесь с нашим простым рецептом рамена с жареной курицей, хрустящими овощами и лапшой.
Это свежее и яркое блюдо легко приготовить, оно готово за 30 минут и является отличным источником белка.
Куриный сааг
Ищете рецепт полезного куриного карри? Наш действительно популярный рецепт куриного саага доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда.Он содержит менее 500 калорий и готов менее чем за час. Попробуйте наши рецепты здоровой курицы здесь…
Жареный цыпленок в йогурте со специями
Ознакомьтесь с нашим супер простым рецептом жареной курицы с быстрым пряным маринадом из йогурта. Подавайте это легкое блюдо из курицы с рисом басмати и наансом, чтобы вытереть сок. Щелкните здесь, чтобы увидеть больше идей жареного цыпленка…
Сёю рамен целиком из курицы
Хотите приготовить рецепт из цельного цыпленка? Ознакомьтесь с нашим рецептом куриного рамена с хрустящей курицей и яйцами в соевом маринаде.Этот рецепт действительно требует небольшой бойни, но, поскольку вы используете целую птицу, не имеет значения, если это сделано не идеально.
Запеканка с курицей и ромеско
Обратите внимание на запеканку из куриных бедер на подносе с ромеско. Эта универсальная выпечка станет отличным летним ужином. Дымный перец и сладость меда придают этому блюду изюминку. У нас есть множество отличных идей для выпечки на подносах…
Тайское зеленое куриное карри
Тайское зеленое карри — классическое азиатское блюдо, очень популярное в Великобритании.Попробуйте наш восхитительный рецепт зеленого карри от Виктории Мур, который покажет вам, как приготовить пасту карри с нуля, чтобы действительно ощутить свежий, яркий вкус. Создайте впечатляющий тайский пир с нашими рецептами здесь…
Запеченный испанский рис с курицей и чоризо
Пряный испанский горшок. Это вкусное рисовое блюдо, приготовленное из курицы, чоризо и большого количества паприки горячего копчения, обязательно произведет впечатление на друзей и семью.
Курица и чоризо — потрясающая комбинация, и у нас есть еще несколько идей о том, как сочетать эти ингредиенты…
Куриный пирог с луком-пореем, эстрагоном и беконом
Ищете впечатляющий рецепт куриного пирога? Попробуйте пирог Эдда Кимбера с курицей, луком-пореем, эстрагоном и беконом.Этот классический британский пирог — отличный рецепт согрева в зимние месяцы; Более того, он станет победителем для всей семьи. Вот наши лучшие рецепты пирогов, которые стоит попробовать…
Цыпленок мармит
Отведайте хрустящего цыпленка Луиса Хары с мармитом и быстро рассоленными огурцами. Это простое, но более изысканное блюдо наполнено ароматом и легким рецептом на выходные, который можно подать друзьям.
Курица по-киевски кацу карри с быстрозамаринованными овощами
Посмотрите наш эпический киевский рецепт курицы, где японское катсу с курицей сочетается с соусом чипсы и карри.
Этот восхитительный рецепт легко приготовить, и он очень удобен.
Барбекю из куриных бедер буйвола с салатом ранчо
Оцените этот эпический рецепт куриного бедра барбекю с острым соусом буйвола, свежим хрустящим салатом айсберг и сливочной заправкой ранчо. Этот простой рецепт идеально подходит для летнего барбекю с друзьями и готов менее чем за час.
Гуляш с курицей из паприки
По этому рецепту куриной запеканки получится интересный куриный ужин.Подавайте этот простой куриный гуляш в одной кастрюле с тальятелле или рисом для легкой семейной трапезы в середине недели. К тому же в нем мало калорий.
Куриная грудка Ras El Hanout с баттерфляем и рубленым салатом
Хотите легкий рецепт ужина из курицы? Обратите внимание на этот рецепт, вдохновленный Северной Африкой: курица с маслом рас эль ханут. Это низкокалорийное блюдо без глютена и насыщенное ароматом… легкое блюдо в середине недели.
Африканская курица, сладкий картофель и арахисовое карри
Это африканское куриное карри для вкусного семейного обеда.
Он также хорошо замораживается: полностью охладите карри, затем переложите в контейнеры для заморозки или пакеты с продуктами, чтобы полностью заморозить. Накануне еды разморозьте в холодильнике на ночь. Попробуйте другие наши рецепты куриного карри здесь…
Каччиатор с курицей
Эту летнюю итальянскую кастрюлю легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить всего 3-4 человека.
Цыпленок быстрого приготовления с помидорами, нутом и эстрагоном
Идеальный ужин в середине недели: просто положите куриную грудку, помидоры черри и нут на поднос и запекайте с эстрагоном.Ужин просто не может быть проще!
Жареный цыпленок по-домашнему по-домашнему Boursin
Если положить толстый слой домашнего мягкого сыра со вкусом трав и чеснока под кожу, грудки будут сочными и сочными.
Не забудьте нанести немного сверху, чтобы придать коже красивый вид. Подавать со свежими сезонными овощами! Добавьте сюда наши идеальные рецепты жареного картофеля…
Жареный цыпленок Кодзи в одной кастрюле
Кодзи — это натуральная приправа в упаковке умами из риса, ферментированного с особыми порами плесени, ключевого компонента японской кулинарии.В этом рецепте его используют для маринования мяса и готовят по-настоящему сочную жареную курицу с восхитительным вкусом.
Рецепт салата из курицы с гранатом и мятой
В этом низкокалорийном рецепте салата с курицей используется сочная патока из граната, обезжиренный йогурт и свежие листья салата. Украсить домашней заправкой, горсткой мяты и наслаждаться!
Курица, лук-порей и дижонская запеканка
Эту запеканку из курицы, лука-порея и дижонской запеканки очень просто приготовить, она готова менее чем за час и содержит менее 500 калорий.
Чего еще вы могли бы пожелать от обеда в середине недели?
Really easy Thai жареный цыпленок
Этот рецепт действительно простого тайского жареного цыпленка именно такой, и мы любим его за это. Приправьте обычное жаркое фантастическими тайскими специями, которые придадут насыщенный вкус с минимальными усилиями.
Цыпленок мисо с кунжутом и кисло-сладким салатом
Этот рецепт курицы мисо с кунжутом и кисло-сладким салатом действительно прост, готов за 30 минут и содержит менее 500 калорий.Паста мисо хранится в холодильнике целую вечность и придает глубокий пикантный вкус.
Дижонская куриная запеканка с клецками из масляных трав
Этот рецепт запеканки из дижонской курицы с клецками с масляными травами представляет собой простой горшок, который накормит семью всего за час.
Куриные рулетики на пахте с простым слоем
Замачивание курицы в пахте делает мясо мягким и помогает хрустящей корочке прилипнуть.
Этот рецепт куриных рулетов из пахты с простым мясом — отличный вариант, который можно приготовить дома на выходных.
Быстрое жаркое из курицы и чечевицы с сальсой-верде
Из этого быстро запеченного цыпленка и чечевицы с сальсой верде можно приготовить еду на двоих всего за 1 час, что делает его идеальным в середине недели.
Мультиварка курица кисло-сладкая
Сделайте это популярное блюдо своим фейком на следующий вечер пятницы, с дополнительными инструкциями по приготовлению рецепта с использованием мультиварки. Вы можете контролировать содержание жира и сахара в этом рецепте, и он будет свежее, чем любой вариант на вынос.
Цыпленок «Измени свою жизнь» — Коллектив ленивых гениев
Этот рецепт — мое наследие в Интернете, и поэтому я посвятил ему целый выпуск подкаста «Ленивый гений». Слушайте здесь.
Двадцать семь процентов Интернета посвящено рецептам курицы, но это то, что вам нужно.
Я поделился рецептом в истории в Instagram, и вы толпами просили об этом посте. Я отговариваю людей угождать людям в большинстве сценариев, но когда дело доходит до цыпленка, изменяющего вашу жизнь, я с радостью соглашусь.
Вот почему этот цыпленок изменит вашу жизнь:
Это полноценный обед. Никаких дополнительных сторон не требуется.
Отсутствие грязной посуды. Все блюда готовятся на противне, покрытом фольгой.
Никаких горящих походов в магазин за необычными ингредиентами. Это курица и все овощи, которые у вас есть.
Занимает минимум рабочего времени. В зависимости от того, насколько вам комфортно с ножом и овощами, которые вы используете, мы говорим о десяти минутах.
Защита от дурака. Обещаю. Духовка делает всю работу, так что испортить невозможно.
Вкусно. Один из ленивых гений сделал это из моих невротических инструкций в Instagram, и ее девятилетний ребенок сказал: «Лучшая курица на свете». Мои дети тоже его едят. ЭТО ВОЛШЕБНАЯ КУРИЦА. Конечно, это просто жареный цыпленок с овощами, но метод имеет значение.
Теперь пора рассказать вам, как пригласить этого волшебного цыпленка в свою жизнь, но я начну с оговорки: не позволяйте количеству слов, которые вы собираетесь увидеть, отпугнуть вас.Причина, по которой нас пугают новые рецепты, заключается в том, что в инструкциях не упоминаются все мелочи.
Итак, мы поговорим о них, чтобы вы почувствовали себя куриной рок-звездой.
Цыпленок «Измени свою жизнь»
Что вам нужно
куриные бедра с костью и кожей
Да. Я сказал бедра. У этого есть кость и кожа. Поверьте мне в этом. Вы можете делать грудь, если хотите, но мы бедренная семья до мозга костей. (Обожаю куриный юмор.) Взрослые едят одну, голодные — две, а странные придирчивые крошечные дети — половину.две горсти овощей на человека
Вы можете использовать все, что у вас есть. Варианты: лук, морковь, картофель, зеленая фасоль, спаржа, лук-порей, сладкий картофель и цветная капуста. (Избегайте грибов, кабачков, кабачков и брокколи с помощью этого метода.) В конце я поделюсь некоторыми любимыми комбинациями.оливковое масло, соль и перец
(Обожаю куриный юмор.) Взрослые едят одну, голодные — две, а странные придирчивые крошечные дети — половину.Как вы это делаете
1. Разогрейте духовку до 500 градусов. Это не опечатка. Пятьсот.
2. Застелите противень прочной фольгой. На сковороде нужно удобно держать овощи — не слишком близко друг к другу и не слишком далеко друг от друга. При тяжелых условиях эксплуатации меньше вероятность разрыва, т. Е. Загрязнения куриным жиром. Не используйте стекло. Он разобьется. Я бы не рекомендовал использовать какие-либо формы для запекания с высокими стенками, потому что вы не получите такой хрустящей корочки.