пошаговый рецепт с фото в духовке

У каждого со времен садика остались собственные воспоминания, и нередко они связаны с блюдами, которые подавались заботливыми нянечками. В большинстве случаев подобное пиршество не вызывало особого аппетита, однако нежные котлетки из моркови приходились по душе многим.

Из данной статьи вы узнаете, как правильно сделать морковные котлеты как в детском саду. Рецепт с фото пошагово, приведенный далее, раскроет все тонкости приготовления этого блюда из детства. Вы вновь сможете угоститься не только полезной пищей, но и безумно вкусным лакомством, если добавите в состав немного сахарного песка. Сладкие котлетки должны прийтись по душе и вашим малышам.

Вариант ностальгический — как в детском саду

Данный рецепт считается классическим. В состав блюда можно добавить любые сухофрукты или, к примеру, орехи. Все зависит только от вашей фантазии.

Количество порций: 5

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

• калорийность — 256.5 ккал;
• белки — 6.1 г;
• жиры — 14.3 г;
• углеводы — 25.8 г.

Ингредиенты

• морковь красная — 500 г;
• крупа манная — 60 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сухари панировочные — 80 г;
• масло сливочное (несоленое) — 20 г;
• молоко — 60 мл;
• сахар — 40 г;
• соль — на кончике ножа;
• масло подсолнечное — 45 мл.

Пошаговое приготовление

1. У хорошо промытой моркови срежьте тонким слоем кожуру. Натрите на терке с крупными отверстиями. Морковку переложите в сотейник с толстым дном, залейте молоком и поставьте на плиту.
2. Когда овощная масса начнет нагреваться, положите брусочек масла и посолите. Если готовите сладкие биточки, то на данном этапе добавьте и сахар-песок, регулируя количество по вкусу. Хорошенько перемешайте. Томите под крышкой около 20 минут, систематически помешивая, чтобы овощ равномерно размягчился и не пригорел.
3. Теперь можете дополнить содержимое посуды крупой. Оставьте прогреваться еще минут на семь. За это время манка должна хорошо набухнуть и объединить морковную стружку в массу с однородной консистенцией. Спустя указанное время снимите с конфорки и дайте немного постоять, в противном случае вы рискуете заработать ожог.
4. Когда фарш станет приемлемым по температуре, то есть таким, чтобы его можно было держать в руках, введите яйцо. Тщательно перемешайте и сформируйте небольшие аккуратные котлетки.
5. Прогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее противень с подготовленными полуфабрикатами. Поверхность предварительно простелите пергаментным листом и смажьте кусочком сливочного масла. Средняя продолжительность выпекания — 20-25 минут. Подавайте со сметаной. Если собираетесь потчевать взрослых представителей семейства, попробуйте дополнить блюдо бальзамическим соусом. Он привнесет своеобразную «изюминку» во вкусовую палитру.

Совет: по данной рецептуре можно приготовить котлетки и на сковороде, однако учитывайте, что блюдо будет более жирным. Среднее время приготовления в растительном масле на плите — по 5 минут с каждой стороны.

Из отварной моркови

Довольно быстрый в воспроизведении рецепт нежных котлеток из моркови, которые отлично подойдут в качестве завтрака для малышей. Готовить биточки предлагается из отварного овоща, что позволяет сэкономить лишнюю минутку с утра, потому как основой можно запастись еще с вечера.

Количество порций: 5

Время приготовления: 20 минут

Энергетическая ценность

• калорийность — 258.8 ккал;
• белки — 5.6 г;
• жиры — 14 г;
• углеводы — 27.8 г.

Ингредиенты

• морковь красная — 400 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• мука пшеничная — 5-6 ст.л.;
• сметана средней жирности — 2 ст.л.;
• сахарный песок — по вкусу;
• масло сливочное — 30 г;
• соль — на кончике ножа.

Пошаговое приготовление

1. Заранее отваренную и остывшую морковь очистите от шкурки (в случае, если она готовилась в мундире) и натрите на средней терке. Добавьте в овощную стружку немного сметаны, яйца. Перемешайте, посахарите. Соль добавляется для баланса вкуса, делать это или нет — сугубо личное решение.
2. Присыпьте мукой, которую по возможности предварительно просейте через ситечко. Так котлетки станут более пышными. Слепите небольшие биточки. Подрумяньте в духовом отсеке при выставленной температуре в 185 градусов до появления легкой золотистой корочки (поверхность противня промажьте маслом или выстелите пекарской бумагой).

Это интересно: муку можно заменить манкой, сократив количество сыпучего ингредиента в два раза. Но тогда следует массе дать немного постоять, чтобы крупа набухла.

Котлеты постные

Во время поста категорически запрещается употреблять в пищу продукты животного происхождения, однако это не снижает желания людей вкусно поесть. Данный рецепт предназначен именно для таких случаев. Следуя описанной технологии, вы сможете приготовить отличное блюдо, которое удовлетворит и ваш гастрономический интерес, и подойдет под общепризнанные нормы для постящихся.

Количество порций: 5

Время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность

• калорийность — 209.4 ккал;
• белки — 3.5 г;
• жиры — 9.5 г;
• углеводы — 27.8 г.

Ингредиенты

• манная крупа — 100 г;
• морковь — 500 г;
• масло постное — 45 мл;
• сахарный песок — по вкусу;
• соль — 1 щепоть.

Пошаговое приготовление

1. Отварите предварительно очищенную морковь в течение 25 минут до мягкости корнеплодов. Слегка остудите. Измельчите с помощью меленькой терки.
2. Добавьте 1/2 от заявленного количества манки, хорошенько перемешайте. Введите сахар по вкусу, киньте щепотку соли.
3. Сформируйте котлетки, которые обваляйте в остатках крупы. Переложите на противень, который предварительно смажьте постным маслом. Запекайте около четверти часа (температура духовки — 180 градусов).

Проявите внимание к своим близким и помните, что забота выражается и в том, что именно вы ставите на стол. Вкусная и одновременно полезная пища — невероятный вклад в здоровье членов вашей семьи. Приятного аппетита!

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Детский

Рецепты вторых блюд → Котлеты → Морковные котлеты

Простой рецепт морковных котлет из тушеной моркови. Эти необычные котлеты можно подать к мясу или как самостоятельное блюдо.

Полезное овощное блюдо, доступное для любого семейного бюджета – капустно-морковные котлеты. Рецепт его приготовления не слишком сложен – капусту и морковь тушат со сливками, добавляют яйца и манку и жарят котлеты в панировке из сухарей.

Морковные котлеты — очень хороший вариант овощного гарнира или даже основного блюда. Их легко готовить, а есть морковные котлеты можно даже детям.

Прекрасная альтернатива обычным оладьям – морковно-яблочные котлеты. Это гораздо полезнее и очень вкусно!

А вы знаете, какую вкуснотень можно сделать из обыкновенной морковки? Попробуйте! Котлеты из моркови – рецепт вкусного и полезного блюда почти из ничего.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Морковные котлеты — лучшие рецепты

Морковка полезна и вкусна. Особо ее уважают кондитеры — за естественный сладкий вкус и натуральный цвет. Кулинары не устают изобретать все новые и новые лакомства, десерты, торты. Что же касается несладкой кухни, то оранжевый корнеплод здесь занимает одно из центральных мест. Традиция применять его лишь как вспомогательный продукт, впрочем, не умаляет многочисленных достоинств, о чем хорошо известно истинным ценителям вегетарианской кухни. Овощ, конечно, благотворный как для взрослых, так и для детей. Но попробуйте заставить своего малыша съесть его свежим! И потому сегодня мы предлагаем вашему вниманию более изощренный вариант употребления моркови – в виде котлет из моркови. Рецепт с фото пошагово сделает более разнообразным ваше повседневное меню. Станут популярным блюдом и в вашем диетическом рационе, поскольку готовятся без единой капли жира, в духовке. Подавать морковные котлеты можно как самостоятельное кушанье, так и в качестве закуски к любому гарниру.

Морковные котлеты с манкой: рецепт

Ингредиенты:

• морковка – 300 грамм;
• яйца куриные (некрупные) – 1 шт.;
• манка – 1,5 столов. л.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• перец горошком – 1-2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• формы для выпекания.

Как приготовить морковные котлеты:

1. Почищенную морковку зальем водой, добавим специи – лавровый лист, перец горошком (для ароматности) и варим до мягкости. Это займет 20-25 минут. Остудим.
2. Затем измельчаем в чаше блендера либо натрем на мелкой терке. В морковную массу всыпаем манку.
3. Вбиваем куриное яйцо и добавляем соль с перцем по вкусу.
4. Котлетную массу оставим на 15-20 минут – дадим манке впитать сок. Тесто станет более густым.
5. Для выпекания возьмем силиконовые формы, заполним их приготовленным фаршем наполовину.
6. Выпекаем 15-20 минут, выставив духовку на среднюю мощность – 190-200°. Содержимое в формочках увеличится в объеме и станет пышным. Оранжевые «кексики» приобретут еще более золотистый оттенок. Силиконовые формы позволят им идеально держать форму и после выпекания.

Немного остудим, извлечем из формы и подадим к столу. Рыжие как апельсины морковные котлеты будут великолепно смотреться с зеленью. Их можно также приправить, например, жареным луком, хмели-сунели или другими специями.

Морковные котлеты как в детском саду

Что нам потребуется:

• морковь — 500гр;
• манная крупа — 100гр;
• лук — 100гр;
• соль — 0,5ч.л.;
• специи — 0,5ч.л.;
• мука — 3ст.л.;
• подсолнечное масло — 4ст.л.

Как сделать морковные котлеты:

1. Морковь вымоем и очистим. Измельчим на мясорубке, в блендере или на терке. Если воспользуемся самой мелкой теркой — котлеты будут очень нежными.
2. В миску с морковной массой засыпаем манную крупу, соль, приправы. Специи берем по своему предпочтению. Репчатый лук почистим, нарежем также как можно мельче. Отправляем туда же.
3. Все в миске перемешаем. Выделившийся сок вберет в себя манная крупа. Пока манка набухает, оставим котлетную смесь ненадолго. Получится мягкий морковный фарш. Вначале он может немного рассыпаться, но стоит только хорошенько все снова перемешать, как манка все свяжет воедино.
4. Приступаем к формированию котлет. Мокрой ложкой набираем фарш. Руками вылепим нужную нам форму, осторожно придерживая края, обмакнем в горку муки. Обваляем со всех сторон.
5. В сковородку нальем подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогреем. На горячую поверхность выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон. Вначале — на сильном огне, чтобы получилась корочка. Затем огонь уменьшаем и доводим до мягкости морковки.
6. Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтоб избавиться от лишнего масла, затем – на тарелку.

Морковные котлеты на манной крупе подают теплыми, со сметаной или йогуртом. Впрочем, без соусов они тоже хороши. Мясных, конечно, не заменят, так ведь и любят их именно за легкость и приятный вкус. Ну что, вспомнили обеды в детском саду и беззаботное время? Тогда лечите депрессии детскими ассоциациями — морковными котлетами!

Рецепт морковных котлет из сырой моркови

Список продуктов:

• морковный жмых — 300гр;
• яйца — 1шт;
• мука — 2ст.л.;
• сметана – 500гр;
• соль и сахар — по вкусу;
• молотый черный перец;
• чеснок — 1 зубчик;
• корень имбиря;
• соевый соус;
• масло растительное;
• сметана или сливки домашние для подачи блюда.

Как приготовить морковные котлеты: пошаговый рецепт:

1. Итак, после того как мы порадовали своих домашних свежевыжатым овощным соком, у нас осталась настоящая витаминная гуща.
2. Тщательно собираем все остатки овощей с крышки и контейнера соковыжималки.
3. Морковный жмых поместим в глубокую мисочку.
4. Вбиваем к нему одно или два куриных яйца, положим немного сметаны, добавим соль и сахар по вкусу, хорошо перемешаем ложкой. Сметану или молоко необходимо вводить в овощной жмых потому, что он сам по себе немного суховат.
5. Для лучшего скрепления добавим несколько ложек муки, снова размешаем.
6. Дадим котлетной смеси постоять, затем попробуем на соль и сахар – добавим еще, если потребуется. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем морковную массу, формируя аккуратные кружочки или овалы, стараясь сгладить неровности краев. Обжариваем котлеты с обеих сторон на среднем огне.

Готовые морковные котлеты промокнем бумажной салфеткой. Хрустящие снаружи и воздушные внутри морковные котлеты подаем со сметаной в теплом виде. Несмотря на рекомендации употреблять кушанье в горячем виде, в холодном оно ничуть не хуже.

Предложенные рецепты станут хорошим подспорьем и для вегетарианского стола, и для диетического. А особо — для диабетического. Ведь людям с сахарным диабетом не рекомендуется употреблять в пищу сахар, но фрукты и овощи им есть просто необходимо, в том числе и морковь.

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0

Как приготовить морковные котлеты ребенку

Дорогие родители, бабушки и дедушки, сегодня мы поговорим о том, что собой представляют морковные котлеты для детей 1 года и старше. Вы познакомитесь с основными рецептами приготовления этого блюда. Узнаете, как приготовить диетический вариант котлеток. Вам станет известно, что данное блюдо не обязательно жарить, можно запечь в духовке приготовить на пару.

Классический вариант

Для приготовления нужно иметь:

• шестьсот грамм моркови;
• яйцо;
• 100 грамм муки;
• соль.

1. Морковь очищают, натирают на терке, желательно крупной.
2. К моркови вбивают яйцо, все хорошенько размешивают.
3. Добавляют муку с солью, все вымешивают.
4. Оставляют ингредиенты приблизительно на 15 минут, чтоб успел выделяться сок моркови. Это позволит легче справиться с процессом лепки.
5. По истечению времени, формируют котлетки, не забывают панировать их мукой.
6. Жарить лучше с использованием постного масла.

Предлагаю вашему вниманию фото котлеток из моркови:

Постные котлетки

Для приготовления диетического блюда вам пригодится:

• полстакана манной крупы;
• 700 г моркови;
• соль;
• пара чайных ложек сахара;
• растительное масло.

1. Морковку моют, кладут в кастрюлю, наполняют водой, варят до готовности на среднем огне.
2. Когда овощ остынет, снимают шкурочку и трут на мелкой терке.
3. Далее подсаливают, всыпают сахар и манку, все тщательно размешивают.
4. Имеющуюся массу формируют в виде котлет.
5. Выкладывают на сковородку и жарят до готовности.

С яблоками и изюмом

Для создания такого сладкого блюда необходимо:

• 40 г изюма;
• 0,7 кг моркови;
• яблоки средних размеров – три штуки;
• полстакана молока;
• ваниль;
• три ст. ложки сахара;
• 30 г масла сливочного;
• корица — пол ч. ложки.

1. Изюм заливают горячей водой, оставляют настаиваться минут двадцать.
2. Яблоки очищают от кожуры, мелко нарезают.
3. Изюм смешивают с яблоками, добавляют пару ложек воды и ставят на огонь тушится до того времени, пока не станет заметна мягкость яблок, тогда будет необходимо добавить сахар.
4. Морковь мелко натирают на терке после того, как очистят.
5. Добавляют масло и молоко. Отправляют тушиться на протяжении десяти минут.
6. После этого всыпают манку и продолжают варить еще на протяжении того же времени. По окончанию засыпают сахар.
7. Когда морковная масса остывает, вбивают яйцо, корицу и ваниль.
8. Формирует котлеты, обмакивают их в панировочных сухарях.
9. В серединку каждой котлетки закладывается изюмно — яблочная начинка.
10. Блюда готовится на сковороде.

Морковно — капустные котлеты

Знакомить малыша с такими котлетками лучше от года.

• 50 грамм манки;
• 300 грамм моркови;
• 300 грамм капусты;
• половина маленькой луковицы.

1. Капусту и морковь измельчают удобным для вас способом. К ним добавляют покрошенную луковицу.
2. Овощи тушат до того, как они начнут становиться мягче.
3. Далее засыпают манную крупу и продолжают тушить.
4. Формируют котлеты и отправляют их на противень и в духовку. Обычно хватает минут десяти до полного приготовления.

С творогом

• творог — грамм четыреста;
• морковь — приблизительно килограмм;
• сливочное масло – сто грамм;
• полстакана манки;
• стакан молока;
• два яйца.

Котлетки с курагой и яблоком

Для приготовления вам понадобится:

• две морковки;
• два средних яблока;
• 20 г масла сливочного;
• восемь штучек кураги;
• 150 мл молока;
• яйцо;
• три столовых ложки манки.

1. Яблоко с морковью очищают, натирают на мелкой терке.
2. Курагу вымачивают, после чего нарезают маленькими кусочками.
3. Молоко подогревают, всыпают в него морковь, яблоко, курагу и несколько минут варят на маленьком огне.
4. Как только ингредиенты станут значительно мягче, добавляется манка. Все тщательно перемешивают, кидают сливочное масло.
5. Приготовленную фруктово-овощную массу остужают, вбивают яйцо.
6. Формируют котлетки, которые выкладывают на противень, отправляют в духовку минут на 17 при 180 градусах.

Паровые

Для приготовления используют:

• полкило моркови;
• 160 мл молока;
• яйцо;
• манная крупа — три столовых ложки;
• две ложки панировочных сухарей;
• пол чайной ложки сахара;
• соль;
• маленькая ложка сливочного масла.

1. Морковку очищают, натирают на терке, крупной.
2. Перекладывают в маленькую кастрюлю, заливают молоком, всыпают сахар, соль, сливочное масло и отправляют на огонь.
3. После закипания молока, огонь прикручивают, морковь тушится на маленьком огне приблизительно 15 минут при постоянном помешивании.
4. После этого в кастрюлю добавляют манку, продолжают готовить на протяжении еще восьми минут.
5. После этого кастрюлю убирают с огня и оставляют на время, чтобы блюдо остыло.
6. К морковной массе добавляют желток, все тщательно перемешивают, формирует котлеты.
7. Обмакивать можно в сбитом белке, обвалять в сухарях.
8. Котлетки готовят на пару, на приготовление уходит минут десять.

Теперь вы знаете, как приготовить морковные котлеты для детей. Старайтесь запекать или делать паровые изделия, они сохранят больше полезных витаминов и микроэлементов, а также такая пища является более щадящей для детского организма.

Морковные котлеты (как в детском саду)

Никак не понимаю, как вы, а я совсем обожала это кушанье в детском саду
Со сметанкой, ммм..
Совсем здорово,совсем аппетитно и совсем сладенько в отсутствии единичной ложки сахара!
Рецепт ГОСТовский, отыскала в бабушкиной старенькой русской книге сообразно технологии изготовления еды.

Готовим морковные котлеты (как в детском саду):
Морковь натереть на терке, уложить в кастрюлю, прибавить молоко и масло и гасить до готовности моркови.
Узкой струйкой всыпать манку, смешать и приготовлять на медлительном пламени 5 мин..
Охладить до теплого состояния (разрешено истолочь морковь толкушкой). Прибавить соль, яичко, отлично смешать.
Сформировать округлые котлетки, запанировать в муке либо сухарях.
Котлетки обжарить в растительном масле либо запечь в духовке до румяной корочки (я запекала)
Давать со сметаной.

Младший обедал с йогуртом.
Старшой с шоколадным соусом.

“

Классические морковные котлеты с манкой, как в детском саду – как приготовить котлеты из вареной моркови на сковороде, рецепт с фото пошагово

Одно из приятных воспоминаний из детства – морковные котлеты, которые довольно часто давали в детском саду. Сегодня я хочу предложить вам рецепт с фото, который пошагово раскроет перед вами все этапы приготовления котлет из вареной моркови с манкой.

Как приготовить котлеты из моркови

Возьмем 500 грамм красивых оранжевых корнеплодов. Тщательно промоем ее щеткой и очистим овощечисткой. Вырежем все червоточины и позеленевшую верхнюю часть, если они имеются.

Варить морковку я буду на пару в мультиварке. Мне этот способ очень нравится тем, что вкус овоща не вываривается, да и чистить его в отваренном виде уже не нужно. Если вы привыкли варить морковь в воде, то можете следовать этой традиции.

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху устанавливаем емкость для варки на пару, в которую помещаем корнеплоды. Включаем режим «Варка на пару» на 45 минут.

Внимание! Отсчет времени в моей мультиварке начинается после закипания воды.

После сигнала, открываем крышку и достаем готовые овощи.

Теперь морковку нужно измельчить. Сделать это можно с помощью блендера, но лично я предпочитаю перетирать морковь на терке с самым мелким сечением.

В отдельной миске соединим следующие продукты:

• 1 куриное яйцо;
• 1 столовую ложку манной крупы;
• 1 столовую ложку муки;
• 1 столовую ложку сметаны;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• 1 щепотку соли.

Все тщательно перемешаем до получения однородной массы.

К тесту добавляем натертую морковь.

Все еще раз хорошенько перемешиваем.

Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в муке. Я люблю делать морковные котлеты треугольной формы. Готовое блюдо такой формы можно оформить в виде целой морковки, приложив к верхушке веточку петрушки.

Выкладываем котлетную заготовку на сковороду с горячим растительным маслом. Еще одним плюсом треугольных котлет является их очень удобное расположение на сковороде.

Обжариваем до образования румяной корочки и переворачиваем.

Подаем классические котлеты из моркови с манкой к столу, полив их сметаной.

Приготовление этого блюда, в целях экономии времени, можно разделить на этапы. В первый вечер сварите морковь, а на следующий день быстренько приготовьте на ужин полезные морковные котлеты.

Морковные котлеты как в детском саду рецепт с фото пошагово 🍓

Я знаю – вы давно уже мечтаете научиться готовить самые вкусные на свете морковные котлеты. Рецепт с фото пошагово, простой и понятный, смотрите ниже, и надеюсь, благодаря ему, сложности в процессе приготовления у вас вряд ли возникнут. Вы узнаете все тонкости приготовления небольших и очень вкусных котлеток из обычной морковки. Они очень нежные и отлично держат форму при жарке. Микс из моркови и манной крупы, дополненный молочно-сливочной ноткой – крайне удачный баланс, перед которым сложно устоять. А самое приятное в таких котлетках то, что их с удовольствием уплетают дети! Начнем?

• морковь крупная – 2 шт. (около 350-400 г),
• молоко – 0,5-1 ст.,
• масло сливочное – 30 грамм,
• сахарный песок – 1 столовая ложка,
• соль – 1/3 чайной ложки,
• манная крупа – 2 столовых ложки,
• яйцо среднее – 1 шт.,
• мука или сухари – для панировки котлет,
• масло растительное – на жарку,
• сметана – при подаче.

Как приготовить морковные котлеты

Есть два способа заготовки моркови на фарш для котлет: отварить и измельчить или измельчить и отварить. Мы будем готовить по второму способу. Для этого свежую морковь очищаем, затем нарезаем тонкими кругляшами или соломкой – кому как удобней. Я для нарезки использую терку-шинковку.

Измельченную морковь укладываем в кастрюльку и заливаем её 1/3 ст. молока.

Туда же в кастрюльку к моркови докладываем масло сливочное, сахар и соль. Ставим кастрюльку на плиту, доводим молоко до закипания и убавляем нагрев плиты до среднего.

Нам необходимо протушить морковь до мягкости. В среднем на это уходит минут 20-30, в зависимости от возраста морковки – чем она старее, тем больше времени ей потребуется. В процессе тушения следим за тем, чтоб морковь не подгорала, и периодически по мере надобности подливаем ещё молоко.

Как только морковь станет достаточно мягкой, разминаем её и засыпаем манную крупу. Важно: не стоит ждать, пока все морковные кругляши станут равномерно мягкими, частичной готовности будет вполне достаточно, то есть она разомнется в пюре, но не вся. Потом из этого фарша мы будем формировать и обжаривать котлетки, и тогда морковь полностью дойдет до готовности.

Выдерживаем морковь с манкой на плите ещё минут пять, постоянно помешивая, и снимаем. На этом этапе морковная масса уже становится однородной и клейкой.

Вводим в наш морковный фарш последний ингредиент – яйцо, и быстро-быстро массу вымешиваем, дабы оно не успело свернуться. Сначала может показаться, что фарш получается жидким, но пока он будет стоять и остывать, манка впитает в себя излишнюю влажность.

Остывшую морковную массу ещё разок хорошенько вымешиваем, ставим на плиту сковороду с растительным маслом, нагреваем его и мокрыми руками лепим котлетки.

Руки смачиваем постоянно, после каждой второй котлеты, поскольку морковный фарш получается очень нежным и придать ему нужную форму будет проблематично. Панируем их в муке или в сухарях (с нейтральным вкусом, без добавления специй). Я использовала муку.

Обжариваем морковные котлетки с обеих сторон до румяности и готово. Крышку при жарке закрывать не обязательно.

Подаем котлетки со сметаной, по мне, так это идеальный вариант. Или можно приготовить для них не очень сладкий (потому как сами котлетки выходят достаточно сладкими) молочный соус (подливу).

лучшие рецепты с описанием. Морковные котлеты с манкой

Готовить вкусные котлеты можно не только из мясного, но и из овощного фарша. Особенно удачными всегда получаются морковные котлеты. Рецепты их опубликованы далее.

Ингредиенты: 580 г сырой моркови, 90 г белой муки, 2 яичка, соль по вкусу.

1. Сначала овощи чистятся, моются, а затем измельчаются на средней терке. «Стружка» не должна получиться слишком мелкой.
2. Яйца слегка взбиваются в отдельной пиале, после чего вливаются к морковке.
3. Остается добавить муку и соль. Можно использовать любые специи.
4. Примерно через четверть часа после тщательного вымешивания всех ингредиентов, когда выделится достаточное количество морковного сока, можно приступать к формированию котлет.
5. После обваливания заготовок в муке они обжариваются с обеих сторон на постном масле.

Такой классический рецепт морковных котлет можно слегка изменять и совершенствовать по своему вкусу, например, при помощи различных ароматных травок.

С добавлением манки в духовке

Ингредиенты: полкило очищенной морковки, 70 мл жирного молока, яичко, 40 г манной крупы, небольшой кусочек сливочного масла, поваренная соль, горсть сухарной крошки.

1. Очищенная свежая морковка измельчается при помощи специальной насадки блендера. В получившуюся овощную массу добавляется растопленное масло (около 20 г), сразу туда вливается жирное не холодное молоко.
2. Смесь отправляется на сковородку и томится под крышкой до готовности овоща.
3. К горячей морковке высыпается крупа манная. Вместе ингредиенты тушатся еще 6-7 минут.
4. Масса остужается, солится, в нее выливается сырое яйцо.
5. Из «фарша» формируются небольшие лепешки, которые обваливаются в сухарной крошке и выкладываются на промасленный лист пергамента, застеленный на противне.

Запекаются морковные котлеты с манкой 15-17 минут.

В мультиварке на пару

Ингредиенты: 900 г морковки, 120 мл жирного молока, 60 г манки, 40 г сливочного масла, каменная соль, яичко, 25 г сахара-песка, 90 г сметаны средней жирности, мука для панировки, чеснок по вкусу.

1. В чашу «умной кастрюли» выливается молоко и разогревается в любой подходящей программе приблизительно до 70 градусов.
2. В молоко отправляется масло и измельченная морковка. Масса солится, подслащивается. По вкусу можно добавить в нее раздавленный чеснок.
3. В режиме «Тушение» смесь готовится около получаса. В процессе в нее досыпается манка. Ингредиенты хорошо перемешиваются.
4. Получившийся овощной фарш перекладывается в отдельную посуду и остужается.
5. В массу вбивается яичко. После очередного перешивания лепятся небольшие котлеты, каждая из которых обваливается в муке.
6. В чашу устройства заливается пара стаканов воды, устанавливается специальная корзинка, на которую выкладываются заготовки.

Готовятся котлеты на пару в соответствующей программе до ее завершения.

Постные морковные котлеты

Ингредиенты: полный стакан овсяных хлопьев без лишних добавок, 2 свежих морковки, 4 ст. ложки рафинированного масла, мелкая соль, 60 г панировочных сухарей, смесь цветных перчиков.

1. Для начала потребуется правильно запарить овсянку. Удобнее использовать хлопья мелкого помола. Продукт заливается примерно двумя стаканами крутого кипятка. Составляющие перемешиваются, емкость накрывается крышкой и ненадолго оставляется для настаивания.
2. Овощи чистятся и измельчаются любым удобным образом. Проще обратиться за помощью к кухонному комбайну.
3. Почти полностью остывшая овсянка соединяется с овощной массой. Фарш приправляется по вкусу хозяйки. В него добавляется соль, смесь перчиков и любые другие любимые приправы.
4. Из яркого фарша формируются некрупные плоские котлетки. В процессе стоит смазывать руки холодной водой.
5. Далее заготовки выкладываются на противень, застеленный пергаментом, и отправляются в духовой шкаф.

Аппетитные морковные котлеты в духовке готовятся 17-20 минут.

Рецепт, как в детском саду

Ингредиенты: полкило свежей морковки, 60 мл молока, 30 г сливочного масла, яичко, горсть сухарной крошки, щепоть сахара, 40 г манки, соль.

1. Морковка очищается от кожуры и трется на самой крупной терке. Далее она перекладывается в сотейник и заливается молоком. В массу добавляется и заявленное в рецепте сливочное масло.
2. Смесь солится, к ней добавляется небольшое количество сахарного песка.
3. На минимальном огне морковка со всеми добавками тушится 20-25 минут.
4. Далее в сотейник высыпается манку, и готовка продолжается еще 7-8 минут. Главное, не забывать помешивать продукты.
5. Когда фарш остынет, в него выливается сырое яичко. Из массы формируются изделия и обваливаются в сухарной крошке.

Запекается в духовке 15-17 минут при 180-190 градусах.

Морковно-яблочные котлеты

Ингредиенты: 2 морковки, 2 яблока, яичко, 1,5 ч. ложки сахарного песка, щепоть соли, 2 ч. ложки манной крупы, сухарная крошка, 90 мл постного масла, 80 мл фильтрованной воды.

1. Морковка и яблоко очищаются от кожуры и измельчаются при помощи крупной терки. Подготовленные ингредиенты выкладываются в небольшую кастрюлю, к ним добавляются сахар, вода и соль. Вместе продукты тушатся до размягчения.
2. Далее в массу всыпается манка. Содержимое кастрюли тушится еще 3-4 минуты.
3. Получившаяся масса охлаждается, в нее выливается сырое яйцо.
1. Свежая морковка трется на мелкой терке. К получившейся массе добавляются сырые куриные яйца, соль, ароматные травки. При желании можно использовать измельченный чеснок и/или лук.
2. Для обваливания заготовок готовится смесь из отрубей и манной крупы.
3. Сыр режется довольно толстыми брусочками. Каждый из них укладывается на заготовку для будущих котлет – лепешку из морковного фарша.

Морковные котлеты как в детском саду готовить я научилась совсем недавно, когда моя внучка приехала ко мне на каникулы. Я, как ответственная бабушка, решила, что у нас ребенок будет питаться только полезной пищей. Скажу честно, давалось мне это с трудом, но вот морковные котлеты как в детском саду — уходили у нее на ура, мало того, эти котлеты пришлись по вкусу и моему мужу.

Морковные котлеты для детей — вкуснейшее блюдо! Для внучки я всегда запекала их в духовке, а вот мужу и себе жарила в растительном масле на сковороде.

Итак, подготовим все продукты, вспомним детство и сделаем вкуснейшие котлеты из моркови как в детском саду.

Морковь очистим от верхней кожуры и натрем на крупной терке. Выложим натертую морковь в сотейник, добавим молоко.

Добавим также немного сливочного масла. Посолим морковь, просто щепотку бросим, немного, мы же для ребенка готовим.

Поставим сотейник на минимальный огонь и протушим морковь до готовности, минут 20.

Когда морковь будет готова, всыпем в сотейник к ней манку и продолжим варить содержимое сотейника еще 7 минут.

После этого морковь достаем из сотейника, даем ей остыть немного, чтобы можно было фарш морковный взять руками и не обжечься.

Добавляем к фаршу куриное яйцо и хорошо вымешиваем фарш.

Я готовлю часть котлет в духовке, а часть — на сковороде. Для деток лучше котлеты запечь, так намного полезнее получится.

Берем немного морковного фарша, формуем котлету и обваливаем ее в сухарях, помещаем котлеты на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.

Ставим сковороду на огонь, вливаем растительное масло и обжариваем котлеты до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Морковные котлеты как в детском саду готовы. Подаем котлеты порционно, детям лучше подать морковные котлеты со сметаной. Мой муж любит такие котлеты с бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!

Простое, вкусное и полезное блюдо из моркови в советское время можно было встретить в меню каждой столовой. Морковные котлеты готовятся быстро, относятся к диетическим блюдам и выглядят аппетитно. Котлеты из моркови – это лучший вариант ввести в рацион ребенка полезный, богатый витаминами и минералами корнеплод.

Способов приготовить морковные котлеты много – классические, как в детском саду, с манкой, с отрубями, с брынзой, в духовке, на пару, с зеленью. Все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.

Морковь в котлетах сохраняет свои .

Классический рецепт морковных котлет

Это самый элементарный способ приготовить котлеты из моркови. Данный рецепт использовался в общепите советского времени и до сих пор входит в меню питания детских садов.

Классические котлеты из моркови можно есть в качестве самостоятельного блюда на полдник, либо с гарниром на обед. Диетологи рекомендуют употреблять блюдо в качестве одного из перекусов в течение дня.

Для приготовления четырех порций котлет понадобится около 47 минут.

Ингредиенты:

• 0,5 кг. моркови;
• 1 среднее куриное яйцо;
• 2 дольки чеснока;
• 1 средняя луковица;
• панировочные сухари;
• соль, перец на вкус;
• масло растительное для обжарки.

Приготовление:

1. Морковь, чеснок и лук тщательно промойте и почистите от кожуры.
2. Измельчите очищенные овощи с помощью блендера, мясорубки или мелкой терки и перемешайте в фарш. Крупную терку не используйте, иначе морковь может не прожариться и будет сырой.
3. Овощной фарш посолите и поперчите по вкусу.
4. Сформируйте форму котлет. Аккуратную, одинаковую форму удобно делать при помощи большой ложки.
5. Обваляйте каждую котлетку в панировочных сухарях.
6. Выкладывайте котлеты на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
7. Обжаривайте котлеты с каждой стороны, периодически переворачивая деревянной лопаткой, пока котлета не станет румяной, с аппетитной корочкой с обеих сторон.
8. Подавайте блюдо со сметаной, либо с гарниром из картофельного пюре, каши или тушеных овощей.

Морковные котлеты с манкой

Популярный рецепт морковных котлет с манкой часто применяется в детских садах и школах. Ароматные вкусные котлеты можно подать на полдник, обед или ужин и даже поставить на стол в качестве праздничного блюда на детском празднике.

Ингредиенты:

• 0,5 кг. моркови;
• 70 мл молока;
• 2,5 ст. л. манки;
• 2 небольших куриных яйца;
• 3 ст. л. масла сливочного;
• 1,5-2 ч. л. рафинированного сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 3 ст. л. масла растительного;
• панировочные сухари.

Приготовление:

1. Морковь вымойте и очистите от кожуры. Большинство полезных микроэлементов прячутся под кожурой, поэтому кожицу срезайте как можно тоньше.
2. Измельчите морковь с помощью блендера, терки или мясорубки.
3. Поставьте сковороду с толстым дном на огонь и туда же отправьте сливочное масло. Подождите, пока масло растопится, и выложите в сковороду морковь, посыпьте ее сахаром и солью. Пассируйте морковь, помешивая деревянной лопаткой минуты 2-3.
4. Добавьте в сковороду молоко и тушите морковно-молочную смесь еще 7 минут, до равномерного размягчения массы.
5. Всыпьте в сковородку манку и тщательно перемешайте. Манка должна впитать морковный сок и набухнуть. Потомите смесь на сковороде до тех пор, пока она не начнет густеть. Следите за огнем, он не должен быть сильным.
6. Переложите загустевшую смесь в сухую емкость и дайте остыть.
7. Вводите в морковную смесь яйца по одной штуке, тщательно вымешивая. Если морковь слишком сочная, овощной фарш может получиться жидким и непригодным для формирования котлет. В этом случае загустите смесь до нужной консистенции с помощью панировочных сухарей или манной крупы.
8. При помощи ложки придайте котлетам форму и обваляйте в панировочных сухарях.
9. В разогретую сковороду вылейте масло и подождите, когда масло разогреется. На среднем огне обжаривайте котлеты со всех сторон до равномерной аппетитной корочки.
10. Поджаренные котлеты поместите на бумажное полотенце, и дождитесь, пока бумага впитает лишнее масло.
11. Подавайте вкусные, ароматные котлеты горячими с чесночным или грибным соусом, сметаной или просто украсив зеленью.

Морковные котлеты с яблоком

Диетический рецепт котлет из моркови с яблоком популярен в кругах любителей правильного питания. Сочетание моркови с яблоком и полезными растительными жирами помогает организму извлечь максимальную пользу и усвоить все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в корнеплоде.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить морковные котлеты, как в детском саду. Если вы ностальгируете по общепитовским учреждениям советских времен, то обязательно попробуйте приготовить вкусные блюда по нашим рецептам.

Если вы соскучились по вкусу детсадовской пищи, то обратите внимание на этот рецепт. С его помощью вы сможете приготовить легкое овощное блюдо, которое напомнит вам детство. Дополнив его гарниром из макарон и сметанным соусом, вы получите копию обеда или полдника из своего детства. Итак, как приготовить морковные котлеты? Рецепт (как в детском саду) вы можете прочесть ниже:

Приготовление

1. Очистите и промойте 500 граммов сырой моркови.
2. Овощи нашинкуйте соломкой, положите в сотейник и припустите с 60 граммами кипяченого молока и 20 граммами сливочного масла.
3. За несколько минут до готовности моркови всыпьте к ней тонкой струйкой 30 граммов манной крупы. Проварите продукты до полной готовности.
4. Когда овощная масса остынет, добавьте к ней одно куриное яйцо и два грамма соли.
5. Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в муке.
6. Положите заготовки на противень, смазанный растительным маслом, полейте сметаной и расплавленным маслом.
7. Выпекайте котлеты до готовности, а затем подавайте их к столу со сметаной.

Котлеты, как в детском саду: рецепт

Яркие и нежные котлетки порадуют взрослых и детей, а чтобы придать им пикантный вкус, добавим капельку натурального соевого соуса. Как можно приготовить морковные котлеты, как в детском саду? Подробный рецепт вкусного блюда вы сможете прочесть здесь:

Приготовление

1. Очистите от кожуры 600 граммов моркови и натрите ее на мелкой терке.
2. Разогрейте сковороду, налейте в нее небольшое количество растительного масла и обжаривайте морковку до полуготовности.
3. Влейте к овощам ложку соевого соуса и 100 мл воды, а затем тушите до мягкости.
4. Всыпьте в сковороду 30 граммов манной крупы, перемешайте продукты и снимите их с плиты.
5. Когда фарш для овощных котлет остынет, добавьте к нему соль по вкусу и одно куриное яйцо.
6. Сформируйте из него котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте до готовности на сковороде.
7. Готовое блюдо подавайте к столу со сметано-грибным соусом.

Морковно-яблочные котлеты

Это блюдо имеет вкус детства, поэтому мы предлагаем вам насладиться им в полной мере прямо сейчас. Чтобы приготовить морковные котлеты, как в детском саду, вам будет нужно сделать следующее:

Приготовление

1. Помойте, очистите и натрите на терке морковь (в обработанном виде она должна занимать полуторалитровую кастрюльку).
2. Разогрейте сковороду с толстым дном или казанок, влейте в посуду немного растительного масла и выложите морковь. Сразу после этого влейте к ней один стакан молока.
3. Тушите овощи до готовности.
4. Очистите и мелко порежьте одно крупное яблоко и добавьте его в сковороду вместе с 30 граммами манной крупы.
5. Добавьте к продуктам немного соли и полторы ложки сахара. Готовый морковный фарш остудите, добавьте к нему одно яйцо и тщательно перемешайте.
6. Слепите из овощей котлеты, обваляйте их в муке и сразу же обжарьте на сковороде с обеих сторон. Подавайте блюдо к столу со сметаной или сгущенным молоком.

Котлеты из моркови с отрубями

Вкусные и полезные овощные котлетки можно подать к столу в качестве основного блюда, в качестве гарнира и даже на десерт, если добавить к нему сладкий соус. По вкусу же оно практически не отличается от знакомого с детства кушанья. Как готовятся котлеты, как в детском саду? Рецепт очень прост:

Приготовление

1. 600 граммов очищенной и помытой моркови натрите на терке, положите в разогретую сковороду и залейте 100 мл воды.
2. Тушите ее четверть часа, а затем переложите в миску и остудите.
3. Добавьте к моркови 80 граммов манной крупы, соль и две ложки молотых отрубей.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, сформируйте из полученной массы котлеты и выложите их на противень, застеленный антипригарным ковриком.
5. Выпекайте блюдо в разогретой духовке 20 минут, затем переверните котлеты и готовьте их еще 10 минут.

Нежные морковные котлеты с зеленью

Перед вами еще один способ того, как можно приготовить морковные котлеты, как в детском саду. Рецепт блюда приведен ниже:

Приготовление

1. Морковь (четыре или пять штук) тщательно вымойте и отварите в воде до полуготовности.
2. После того как она остынет, очистите ее от кожицы и прокрутите через мясорубку (можно просто натереть на терке).
3. Сложите подготовленные овощи в кастрюльку, добавьте к ним половину стакана теплого молока, две ложки сливочного масла и соль. Перемешайте все вместе и поставьте на огонь.
4. Постепенно всыпьте в кастрюльку один стакан манной крупы. При этом продукты следует постоянно перемешивать, чтобы они превратились в однородную массу.
5. Когда морковная смесь станет однородной и будет хорошо отделяться от стенок кастрюли, ее можно снять с огня и немного остудить.
6. Добавьте к овощному фаршу одно сырое яйцо и измельченный укроп.
7. Слепите из моркови котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до красивой корочки.
8. Подавайте блюдо к столу со сметаной или в качестве гарнира к мясному блюду.

Многие ошибочно полагают, что морковь богата витамином А. Отнюдь! В этом чудесном корнеплоде содержится такое вещество, как бета-каротин. Вот он то и синтезируется в полезный витамин уже внутри нашего организма, оказывая на него своё положительное влияние. Какое? Об этом лучше почитать в медицинской литературе. Здесь же речь пойдёт о вкусностях, точнее – о вкусных котлетах из моркови, как сырой, так и вареной.

Ингредиенты:

Как приготовить морковные котлеты

1 . Морковку почистить нарезать на 2-3 части, залить холодной водой и поставить в кастрюле на огонь. Варить до готовности на среднем огне 20-30 минут.

2 . Перекрутить на мясорубке или размять с помощью вилки до консистенции каши.

3. Добавить яйца.

4 . Туда же отправляем сметану, измельченный чеснок, соль

5. В фарш добавляем мелко нарубленную зелень. Очень вкусными получаются такие котлеты с сельдереем.

6 . Фарш хорошо перемешать.

7 . Формируем котлеты и обваливаем с обеих сторон в панировочных сухарях.

8. Обжарить до румяной корочки на растительном масле в сковороде. Подавать с йогуртом или сметаной.

Вкусные морковные котлеты готовы

Приятного аппетита!

Котлетами из овощей в нашей стране, да и во всей Европе, никого не удивишь. Такие блюда появлялись и появляются на столах не только приверженцев вегетарианства. Ну а морковные котлеты в этом списке уверенно занимают первое место. Для приготовления такого лёгкого ужина или завтрака понадобятся следующие продукты:

• морковь – 0,5 кг;
• манка – 3 столовые ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• молоко – 100 мл;
• яйца – 1 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• соль – по вкусу;

Мытую морковь почистить, нашинковать на крупной тёрке и положить в кастрюльку. Вылить туда же молоко, положить масло, сахар, посолить и поставить на небольшой огонь. Тушить морковную массу нужно примерно 15 минут. За это время измельчённый корнеплод станет достаточно мягким. Затем в кастрюльку добавить манку и продолжить тушение ещё минут 5.

Полученный полуфабрикат снять с огня и дать остыть. После этого в массу нужно вбить яйцо. В итоге должна получиться однородная, густая смесь из которой можно формировать котлетки. Если масса оказалась жидковатой, то «загустить» её можно добавив немного муки.

Котлетки обвалять в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до тех пор, пока не образуется румяная корочка. Подавать можно со сметаной, а детям – с йогуртом.

Многие помнят, какие вкусные морковные котлетки готовили повара в детском саду. А можно ли приготовить такие же дома? В принципе, «да». Ведь их своеобразный вкус зависит всего лишь от технологии приготовления. Конечно, полученный результат вряд ли будет стопроцентным аналогом, но всё-таки попытаться можно. Потребуются для этих котлет практически те же ингредиенты, что и для предыдущего рецепта:

• морковь – 0,5 кг;
• манка – 5 столовые ложки;
• молоко – 150 мл;
• яйца – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• панировочные сухари и растительное масло – для обжарки.

Очищенную морковь порезать на кусочки и отварить. На молоке сварить густую манную кашу. Обоим ингредиентам надо дать остыть. Затем варёную морковь пропустить через мясорубку, смешать с манной кашей, посолить и вбить яйцо. Из полученной массы можно лепить котлеты. Жарить их можно на среднем огне в разогретом масле до образования корочки. А можно и приготовить на пару.

Большинство рецептов котлеток из моркови содержат такой ингредиент, как манка. И это логично. Манка является тем склеивающим элементом, который не позволяет готовому блюду разваливаться. А в этом варианте она особенно необходима, поскольку рецепт не предполагает использование яиц. Всё что необходимо для приготовления – это:

• морковь – 0,5 кг;
• манка – 5 столовые ложки;
• молоко – 75-100 мл;
• творог – 50 г;
• изюм – 2 столовые ложки;
• манка и растительное масло – для обжарки.

Морковь натереть на самой мелкой тёрке. Добавить к ней творог, изюм, молоко и манку. Смесь тщательно перемешать и оставить минут на 10-15. За это время манка успеет, как следует набухнуть. После этого можно сразу приступать к лепке котлет. Каждую из них нужно будет обвалять в манке и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле.

Из-за того, что эти морковные котлеты готовятся в духовке, их можно считать диетическим блюдом. Так что позволить себе такое кушанье могут даже те, кто борется с лишним весом. Для приготовления нужны следующие продукты:

• морковь – 0,5 кг;
• манка – 6 столовых ложек;
• молоко – 100-150 мл;
• яйца – 1 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• курага – 4-5 сушеных плодов;
• сливочное масло – 100 г.

Курагу замочить в небольшом количестве тёплой воды, чтобы она размягчилась. Морковь и яблоко почистить и натереть на тёрке. В данном случае размер тёрки значения не имеет. Можно полностью положиться на своё собственный вкус. Полученную массу переложить в небольшую кастрюльку.

Курагу надо порезать на произвольные кусочки, раздавить в чеснокодавилке и добавить к яблочно — морковной смеси. Туда же вылить молоко и поставить кастрюльку на медленный огонь. Варить смесь нужно примерно 15 минут.

После этого кастрюльку надо снять с огня, положить в неё масло, всыпать манную крупу и тщательно всё перемешать. Затем в почти готовое «тесто» нужно вбить яйцо и можно приступать к формированию котлет. Выпекать их нужно в нагретой до 180°C духовке, примерно 20 минут.

Последний вариант морковных котлет получается не менее вкусным, если их приготовить на пару. Хотя для приготовления данного блюда в этом приборе можно использовать и любой другой рецепт.

Готовить на пару лучше всего в пароварке. Учитывая, что в большинстве способов приготовления морковь предварительно проходит термическую обработку, готовятся они достаточно быстро – минут 15-20.

Если же пароварки в доме нет, то это не трагедия. Морковные котлеты на пару можно приготовить с помощью обычной кастрюли и дуршлага. Для этого в посуду надо налить воды, довести её до кипения, поставить сверху дуршлаг с котлетами, так чтобы вода его не касалась, и прикрыть крышкой. В такой импровизированной пароварке морковные котлеты дойдут до готовности примерно за полчаса.

А вот рецепт классических морковных котлет хорошо подойдёт для приготовления в мультиварке. Основная хитрость здесь заключается опять же в технологии приготовления.

Морковку почистить и натереть на самой мелкой тёрке. Молоко залить в мультиварку и поставить греться на 10 минут в режиме «Варка на пару».

Как только оно закипит, положить туда же морковку, сахар и соль. После этого мультиварку надо запустить в режиме «Тушение» на 15 минут. В готовую массу надо всыпать манку и как следует перемешать, после чего выложить её в отдельную миску и дать остыть. Мультиварку сразу же промыть.

Как только смесь остынет вбить в неё яйцо, и сформировать котлеты. Жарить котлетки надо в режиме «Жарка» по 5 минут с каждой стороны.

Морковные котлеты, приготовленные по этому рецепту, понравятся абсолютно всем. Даже сильной половине человечества, предпочитающей употреблять исключительно мясные продукты. Ну а ингредиенты для такого овощного ужина нужны всё те же:

• морковь – 0,5 кг;
• мука – 2-4 столовые ложки;
• сметана – 2 столовые ложки;
• яйца – 1 шт.;
• лук – 1 средняя головка;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль и перец – по вкусу;
• крекеры и растительное масло – для обжарки.

Чищеную морковку натереть на мелкой тёрке. К ней добавить мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок и яйцо. Смесь хорошенько перемешать, посолить, поперчить, влить сметану и снова перемешать. Теперь в массу надо постепенно – по 1 ложке – всыпать муку, чтобы смесь получилась достаточно густой, пригодной для формирования котлет.

Крекеры раздробить в блендере или при помощи обычной скалки. В полученной панировке обвалять котлетки и обжарить на растительном масле. Подавать готовое блюдо лучше всего со сметаной и мелко порубленной зеленью.

Видео рецепт от ведущего Еда Лайт Максима Творогова «Морковные котлетки с салатом из молодого шпината»

Как приготовить овощные котлеты для малышей

Последнее обновление 7 апреля 2020 г.

Одна из самых сложных задач для родителей — убедиться, что их манчкин ест достаточно овощей. Этот простой рецепт овощных котлет, приготовленный из отборных вареных и мягких овощей, делает его питательной закуской.Это идеальный рецепт для строптивых детей, которым овощи не интересны. Цвет и текстура котлеты сделают ее неотразимой для вашего малыша.

Время приготовления

Способ приготовления

Газовая плита, Скороварка

Тип питания

Вегетарианец

Подходит для

Малыши старше 18 месяцев

График питания

Полдник или полдник

Тип рецепта

Гарнир / Закуски

Состав

Для приготовления под давлением:

Для котлет:

Для теста из кукурузной муки:

Инструкции

Узнайте, как приготовить овощные котлеты, следуя этим пошаговым инструкциям, чтобы сделать их самой любимой закуской для вашего ребенка:

• Промойте, вымойте и отварите овощи в скороварке.После охлаждения полностью разомните их.
• Добавьте около ¼ стакана панировочных сухарей.
• Теперь добавьте порошок чили, порошок тмина, гарам масала, порошок амчур, имбирно-чесночную пасту, кориандр и соль.
• Хорошо перемешайте руками, чтобы получилось однородное тесто.
• Затем возьмите миску и приготовьте жидкое тесто из кукурузного крахмала, смешав кукурузный крахмал, майду, перец и соль. Медленно перемешайте воду, чтобы получилось гладкое тесто без комков.
• Смажьте руки маслом. Теперь возьмите часть теста и сделайте маленькие цилиндрические или круглые шарики.
• По очереди окуните эти шарики в жидкое тесто из кукурузного крахмала.
• Затем посыпьте их панировочными сухарями или измельченными кукурузными хлопьями.
• Нагрейте масло в кадхае и подождите, пока оно нагреется. Как только вы заметите дым, уменьшите огонь и обжарьте котлеты одну за другой до золотистого цвета.
• Подавать горячим с дипом или томатным соусом.

Советы по рецептам

Рецепт детского питания «Домашние овощные котлеты» можно усовершенствовать с помощью дополнительных советов:

• Не добавляйте слишком много воды при приготовлении овощей.Если добавить слишком много воды, овощи станут мягкими.
• Если овощная смесь слишком мягкая, добавьте еще панировочных сухарей.
• Чтобы сделать котлеты более полезными, вы можете запечь их вместо жарки во фритюре. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и запекайте 15-20 минут.

Информация о пищевой ценности (на 100 грамм)

Польза для здоровья

Овощные котлеты для малышей наполнены вкусом и богатством овощей. Читайте дальше, чтобы узнать больше о его пользе для здоровья:

• Картофель — богатый источник углеводов и дает энергию.
• Морковь богата витамином А и помогает улучшить зрение.
• Фасоль — отличный источник магния, железа, белка, клетчатки, фолиевой кислоты и калия, которые необходимы для здорового роста организма.
• Сладкая кукуруза способствует пищеварению и улучшает зрение.
• Горох также богат витамином С и помогает пищеварению.
• Свекла богата железом и является прекрасным лекарством от анемии. Он также богат минералами и витаминами, такими как витамин A, витамин C, витамин K и витамин E.

Руководство по покупке

Несколько вещей, о которых следует помнить при совершении покупок:

• Убедитесь, что вы покупаете свежие овощи. Всегда лучше использовать экологически чистые овощи, поскольку они не содержат пестицидов и химикатов.
• Если у вас нет свежего горошка, можно использовать замороженный горох. Покупайте замороженный горох в запечатанном виде в супермаркетах и ​​не забудьте проверить срок годности перед использованием.
• Попробуйте использовать цельнозерновой или черный хлеб, так как это более здоровый вариант, чем белый хлеб.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри овощные котлеты — это восхитительная закуска и закуска для детей. Форму котлеты можно придать детской привлекательности и подавать с небольшим количеством соуса или кетчупа.

Хрустящие капустные морковные оладьи — Капустная котлета —

Легкие хрустящие капустные морковные оладьи для закуски или закуски к чаю.С капустой, морковью и луком лучше всего подавать в горячем виде с соусом или чатни.

Факты о капусте. Капуста — отличный источник витамина К, витамина С и витамина В6. Это также очень хороший источник марганца, пищевых волокон, калия, витамина B1, фолиевой кислоты и меди. Кроме того, капуста является хорошим источником холина, фосфора, витамина В2, магния, кальция, селена, железа, пантотеновой кислоты, белка и ниацина.

Итак, поедим капусту 😛 Если попробуете этот рецепт, поделитесь картинками в инстаграмме, используя хэштег #siniscollection.

Также попробуйте —

RAJMA CUTLET

ПАНЕРА КУТЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 тертого кочана капусты
• 1/4 стакана тертой моркови
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1/4 стакана рисовой муки
• 1/2 стакана майды (универсальной муки)
• 1/4 стакана кукурузной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 1/2 чайной ложки порошка красного чили
• 1 чайная ложка семян карамболя (по желанию)
• Масло для мелкого жарка
• 3 столовые ложки нарезанных листьев кориандра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• В миску возьмите тертую капусту, лук, морковь, зеленый чили, соль, порошок чили, порошок куркумы, хорошо перемешайте и держите в течение 20 минут, чтобы они стали мягкими и мягкими.
• Через 20 минут добавьте универсальную муку, кукурузную муку, рисовую муку и хорошо перемешайте руками. Добавлять воду не нужно, просто сожмите овощи кончиками пальцев, чтобы выпустить воду и образовать тесто.
• Разделите на маленькие шарики и сформируйте котлету.
• Нагрейте несколько столовых ложек масла в неглубокой сковороде. Обжарьте оладьи до золотистого цвета и до хрустящей корочки с обеих сторон.
• Подавать горячим с чатни или соусом.

Хрустящие морковные оладьи с хрустящей капустой

Легкие хрустящие капустные морковные оладьи для закуски или закуски к чаю.С капустой, морковью и луком лучше всего подавать в горячем виде с соусом или чатни.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Курс Закуска, Закуска

Кухня Американская, Индийская

• 1/2 тертого кочана капусты
• 1/4 стакана тертой моркови
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1/4 стакана рисовой муки
• 1/2 стакана универсальной муки maida
• 1/4 стакана кукурузной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 1/2 чайной ложки порошка красного чили
• 1 чайная ложка семян карамболя по желанию
• Масло для неглубокой жарки
• 3 столовая ложка нарезанных листьев кориандра

• В миску возьмите тертую капусту, лук, морковь, зеленый чили, соль, порошок чили, порошок куркумы, хорошо перемешайте и держите в течение 20 минут, чтобы они стали мягкими и мягкими.

• Через 20 минут добавьте универсальную муку, кукурузную муку, рисовую муку и хорошо перемешайте руками. Добавлять воду не нужно, просто сожмите овощи кончиками пальцев, чтобы выпустить воду и образовать тесто.

• Разделите на маленький шарик и сформируйте котлету.

• Нагрейте несколько столовых ложек масла в неглубокой сковороде. Обжарьте оладьи до золотистого цвета и до хрустящей корочки с обеих сторон.

• Подавать горячим с чатни или соусом.

Ключевое слово капустные, морковные, капустные, легковесные

рецептов из моркови для детей | Scholastic

Do the Mash
Добавьте морковное пюре во взбитое картофельное пюре, чтобы усилить питательность и сделать гарнир ярким.

Get Cheesy
В формочки выложите нарезанную морковь слоями с кусочком чеддера и 1 столовой ложкой пополам. Повторяйте, пока блюдо не станет почти полным. Сверху посыпьте панировочными сухарями и 1/2 столовой ложки сливочного масла. Выпекать под крышкой от 30 до 40 минут. Снимите крышку в течение последних 10 минут приготовления.

Попробуйте быстрые соленья
Используйте овощечистку или мандолину, чтобы нарезать четыре средних моркови длинными полосками. В кастрюле смешайте 1 стакан белого уксуса, 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку маринованных специй.Варить до тех пор, пока соль и сахар не растворится. Залейте морковь жидкостью, накройте крышкой и оставьте на ночь. Подавать в качестве гарнира для салата или бутерброда.

Punch Up Pancakes
Смешайте 1 стакан тертой моркови с вашим любимым тестом для блинов. Добавьте 1/2 стакана изюма, 1/4 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан, 1 столовую ложку корицы и 1/2 чайной ложки мускатного ореха. Приготовьте блины как обычно, готовя по 2 минуты с каждой стороны или до готовности.

Жарить
Очистить морковь и нарезать кружочками толщиной 1/4 дюйма.Поместите в сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, добавьте 1/4 стакана воды, 1 ст. сливочное масло, 2 ст. меда и 1/2 ч. л. корица. Накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет мягкой, около 10-15 минут.

Обжарьте корни
Очистите морковь и нарежьте ее пополам на четвертинки. Сбрызнуть оливковым маслом, солью, перцем, тмином и паприкой. Выложите в один слой на противень и запекайте при температуре 425 градусов в течение 20-25 минут или пока края моркови не подрумянятся и не станут карамелизированными.

Приготовьте латкес
Натереть на терке 3–4 больших моркови и смешать с 1 ст.универсальная мука и 1 яйцо. Обжарьте латкес столовыми ложками в разогретом масле, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Подавать со сметаной и яблочным пюре. (Подсказка: проверьте, достаточно ли горячее масло, добавив в него немного муки, пока оно нагревается. Если мука шипит, масло готово.)

Заморозьте их
Смешайте в равных частях морковный сок и апельсиновый сок. Вылейте в формы для льда, пока каждая форма не будет заполнена примерно на 3/4, затем добавьте 2-3 высушенных консервированных ломтика мандарина. Накройте формы и заморозьте, пока они не станут твердыми, не менее 8 часов.

Простой способ приготовить идеальную котлету из свеклы, яблока и моркови

Чат котлета из свеклы, яблок и моркови

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить своеобразное блюдо — котлету из свеклы, яблок и моркови. Это один из моих любимых. Лично я сделаю немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Хеббарс Кухня. # इससेहेअल्थीऔरटेस्टीकटलेटनहींखायाहोगा #BeetrootCarrotCutlet #WithoutPotato #Pratskitchen #BeetrootCutletRecipe Рецепт моей мамы चुकंदर और गाजर के स्वादिष्ट.Котлета из свеклы #BeetrootCutlet #Beetroot #Cutlet #beetrootrecipes #quickcutletrecipes #eveningsnack #quicksnackrecipe #food #homecooking Вот ссылка. Эти карманы из свеклы и морковной котлеты с салатом-латук — отличный способ сделать вечеринку беззаботной. По вкусу котлета немного сладкая из свеклы и моркови с рисовой мукой для связывания.

Котлеты из свеклы, яблок и моркови — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно.Ежедневно им пользуются миллионы. Они милые и выглядят фантастически. Котлеты из свеклы, яблок и моркови — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете побаловать себя котлетой из свеклы, яблока и моркови, используя 11 ингредиентов и 7 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления котлет из свеклы, яблока и моркови:

1. Возьмите 1 стакан мякоти моркови, свеклы и яблока
2. Получить 1 кусок вареного картофеля
3. Приготовьте 1 чайную ложку соли
4. Получите 1 столовую ложку Средне нарезанного лука
5. Возьмите 1 чайную ложку нарезанного зеленого перца чили
6. Получите 1 чайную ложку порошка куркумы
7. Приготовьте 1 чайную ложку порошка кориандра
8. Приготовьте 1 ч.л. порошка карри
9. Возьмите 2 столовые ложки вареного чола
10. Получите 1 чайную ложку творога
11. Возьмите 1 чайную ложку чат-масалы и порошка жареного тмина

Другой сладкий салат — идеально подходит для лета! Так быстро и легко, и вы легко можете изменить соотношение моркови, яблока и свеклы в зависимости от ваших вкусов.Смешайте в миске и подавайте. Мое внимание привлекли котлеты из моркови и яблока с манкой, а так как воспитатели в детском саду не стоят, чтобы убедиться, что я их допила, то решила дать. Может, они убегали от манной каши, киселя или вареных яиц.

Шаги по приготовлению котлет из свеклы, яблока и моркови чат:

1. Мякоть перемешать с отварным картофелем и приготовить тесто.
2. Добавьте все специи, такие как порошок карри, порошок красного перца чили, порошок кориандра, соль, порошок куркумы, и хорошо перемешайте.
3. Приготовьте котлету, как показано на рисунке.
4. Погрузите их в рисовую или кукурузную муку.
5. Нагрейте сковороду, смажьте ее маслом и поджарьте котлету.
6. Когда он станет золотисто-коричневым, снимите его с огня.
7. В миску возьмите котлету и добавьте полную ложку чолы и творога вместе с чат-масала и порошком жареного тмина. Рецепт готов к подаче.

Смешайте в миске и подавайте. Мое внимание привлекли котлеты из моркови и яблока с манкой, а так как воспитатели в детском саду не стоят, чтобы убедиться, что я их допила, то решила дать. Может, они убегали от манной каши, киселя или вареных яиц.Свекла — один из моих любимых овощей, и я, должно быть, уже говорил об этом уже много раз, вы должны увидеть рецепт свеклы, который я опубликовал, Свекольный сок, суп из свеклы, котлета из свеклы, жареный из свеклы, парата из свеклы, рис из свеклы, даль из свеклы, так что теперь ты думаешь? * Свекла и морковь вместе помогают облегчить запор, стимулируя метаболическую систему. Фито-питательные вещества в этих овощах помогают улучшить пищеварение благодаря наличию клетчатки, в которой свекла и морковь содержат лютеин, бета-каротин и альфа, которые являются полезными для сердца питательными веществами.банан свекла болгарский перец ягода капуста морковь вишня кабачок (AmE: кабачок) огурец лимон мандарин манго дыня гриб персик груша ананас слива тыква малина клубника. арбуз. арбуз. яблоко. яблоко. Котлеты — популярная закуска с множеством вариаций.

Итак, завершим это специальным рецептом котлеты из свеклы, яблока и моркови. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. В ближайшее время появятся более интересные блюда по домашним рецептам.Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Пошаговое руководство по очень быстрому приготовлению домашней котлеты из свеклы, яблока и моркови чат

Чат котлета из свеклы, яблок и моркови

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — котлету из свеклы, яблок и моркови.Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Котлета из свеклы и моркови / Карманная котлета из свеклы и моркови. Эти карманы из свеклы и морковной котлеты с салатом-латук — отличный способ сделать вечеринку беззаботной. Попробуйте один раз, сбрызните лимонным соком и поболтайте масала, если хотите.

Котлеты из свеклы, яблок и моркови — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Это просто, быстро, вкусно.Его ежедневно оценивают миллионы. Они в порядке и выглядят фантастически. Котлеты из свеклы, яблок и моркови — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете побаловать себя котлетой из свеклы, яблока и моркови, используя 11 ингредиентов и 7 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления котлет из свеклы, яблока и моркови:

1. Приготовьте 1 стакан мякоти моркови, свеклы и яблока
2. Приготовить 1 кусок Вареного картофеля
3. Приготовьте 1 чайную ложку соли
4. Приготовить 1 столовую ложку Средне нарезанного лука
5. Приготовьте 1 чайную ложку нарезанного зеленого перца чили
6. Возьмите 1 чайную ложку порошка куркумы
7. Получите 1 чайную ложку порошка кориандра
8. Приготовьте 1 ч.л. порошка карри
9. Приготовьте 2 столовые ложки вареного чола
10. Приготовьте 1 чайную ложку творога
11. Приготовьте 1 чайную ложку чат-масалы и порошка жареного тмина

Полить свинину соком, подавать с яблочно-свекольным соусом и посыпать листьями мяты.ПОДСКАЗКА: Детский картофель на пару. Морковные котлеты с яблоками — Фото автора olinchuk. Фотографию «Морковные котлеты с яблоками» можно использовать в личных и коммерческих целях согласно условий купленной / приобретенной Royalty-free лицензии.

Шаги по приготовлению котлет из свеклы, яблока и моркови чат:

1. Мякоть перемешать с отварным картофелем и приготовить тесто.
2. Добавьте все специи, такие как порошок карри, порошок красного перца чили, порошок кориандра, соль, порошок куркумы, и хорошо перемешайте.
3. Приготовьте котлету, как показано на рисунке.
4. Погрузите их в рисовую или кукурузную муку.
5. Нагрейте сковороду, смажьте ее маслом и поджарьте котлету.
6. Когда он станет золотисто-коричневым, снимите его с огня.
7. В миску возьмите котлету и добавьте полную ложку чолы и творога вместе с чат-масала и порошком жареного тмина. Рецепт готов к подаче.

Вам предлагается широкий выбор вариантов свеклы, яблока и моркови, например упаковка.Вкусная котлета из свеклы от Маллика Бадринатх. Котлеты — популярная закуска с множеством вариаций. Их часто подают в качестве закуски или закуски. Мое внимание привлекли котлеты из моркови и яблока с манкой, а так как воспитатели в детском саду не стоят, чтобы убедиться, что я их допила, то решила дать. Может, они убегали от манной каши, киселя или вареных яиц.

Итак, на этом мы закончим этот исключительный рецепт котлеты из свеклы, яблока и моркови.Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. В ближайшее время появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Рецепт котлеты из капусты и моркови для детей, быстро и легко

1.0 тертых столовых ложек (9,0 г) моркови

1,0 нарезанная столовая ложка (6,0 г) капусты

2.0 вареных нарезанных столовых ложек (25,0 г) картофеля

1/2 нарезанной чайной ложки (0,46 г) листьев кориандра

1.0 столовых ложек (10,0 г) судзи

1,0 чайная ложка (5,0 г) имбирно-чесночной пасты

1/4 чайной ложки (0.53 г) Сухого порошка манго

1/4 чайной ложки (0,41 г) порошка дхании

1/4 чайной ложки (0.38 г) Red Chilly

1/4 чайной ложки (0,6 г) Халди

1/4 чайной ложки (0.59 г) Jeera

1/4 чайной ложки (0,58 г) аджвейна

1/2 чайной ложки (2.0 г) Соль

2,0 чайные ложки (7,0 мл) масла

Морковно-картофельная котлета по-индийски, Как приготовить морковную котлету

Следующее дополнение к котлетам — это морковно-картофельная котлета по индийскому рецепту ! Обожаю готовить такие полезные котлеты, которые жарятся неглубоко.Морковно-картофельная котлета проста, полезна, подходит для детей и согревает в сезон дождей. Мой муженек съел всю тарелку предложенных ему котлет, к счастью, я ела ранее

Взгляните на мою коллекцию котлет / котлет / отбивных. Надеюсь, они вам понравятся. umpkin S weet P otato P atties, C rispy S hrimp P atties, C orn T ikki P atties and S weet P П шт.

Сейчас овощными лепешками еще называют котлеты, котлеты, отбивные.На удивление одно блюдо и столько названий. Это моя собственная версия пирожков, потому что я просто следую своим инстинктам при приготовлении еды. В Пуне не так-то просто достать свежую рыбу, поэтому я готовлю что-нибудь вкусненькое, чтобы мы не пропустили морепродукты. Вегетарианская еда — отличный выбор, если она вкусная 🙂 🙂

Смесь для этой котлеты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. удалить за 15-20 минут до приготовления. Сделайте их по своему усмотрению. Морковно-картофельная котлета — одна из лучших закусок, которую можно положить в ланч-бокс или детскую коробочку для подарков.Фактически, вы также можете приготовить их во время перекуса к чаю.

Благодаря дождю атмосфера стала довольно приятной, что заставляет меня есть и готовить больше еды. Скатывается в маленькие шарики размером около дюйма. Слегка разгладьте их ладонью. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь с маслом. Подождите, пока масло не нагреется.

Индийская котлета из моркови и картофеля

Легкая индийская котлета из моркови и картофеля.

Тип рецепта: Гарнир, Овощной

Рецепт Кухня: Индийская

Рецепт Ингредиент (использованный американский мерный стакан, 1 чашка = 250 мл)

• 2 столовые ложки масла
• 4 вареных, очищенных и протертых картофеля среднего размера
• 2 очищенных моркови и тертый
• 1 мелко нарезанный зеленый перец чили
• 1 столовая ложка порошка семян тмина
• 1 столовая ложка порошка семян фенхеля
• 1 столовая ложка порошка анардана (порошок сушеных семян граната)
• 1 т / с петля (асофетида)
• 1 1 / с порошка куркумы
• 1 столовая ложка порошка красного чили
• От 12 до 14 измельченных арахисов
• 2 столовые ложки рисовой муки для смеси + 1.5 столовых ложек рисовой муки для покрытия
• несколько нарезанных листьев кориандра
• 1 столовая ложка чат-масала
• 1 столовая ложка сока лайма
• соль / черная соль по вкусу
• несколько кусочков лайма для украшения

Как приготовить рецепт?

1. Сначала отварите картофель до готовности в микроволновой печи или скороварке. Очистите кожуру и разомните картофель.
2. Теперь натрите морковь на терке и смешайте с картофелем. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме масла.Все перемешать пальцем. Нанесите немного масла на ладони.
3. Сформируйте маленькие шарики размером около дюйма. Слегка разгладьте их ладонью. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь с маслом. Подождите, пока масло не нагреется.

   No related posts.