Паштет из авокадо рецепты с фото простые

Паштет из авокадо является универсальным ингредиентом для приготовления бутербродов, салатов, тарталеток и других закусок. Это блюдо позволит хозяйке экспериментировать на кухне.

Как сделать паштет из авокадо

Выбор продуктов – основа вкуса любого блюда. Фрукт должен быть свежим, не переспевшим, темно-зеленая кожура без пятен, потертостей, вмятин и потемнений. Не должен быть мягким, скорее упругим и приятным на ощупь. Для приготовления понадобится блендер, который позволит пюрировать ингредиенты. Приготовить паштет из авокадо не составит труда.

Вместо него можно использовать обычную вилку или толкушку. Любители пряностей добавляют в паштет перец, чили, паприку, карри. Для насыщенности используют оливковое масло. Текстуру корректируют обжаренными зернами кунжута.

Чтобы паштет сохранял аппетитный нежно-зеленый оттенок, в него добавляют сок цитрусов (лайм, лимон, концентрат). Можно купить готовый или отжать самостоятельно. Если отжимать самому, то необходимо процедить, чтобы не попала мякоть.

Быстрые и вкусные рецепты паштета из авокадо

Самый простой вариант – очистить фрукт от косточки и кожуры, размять вилкой и добавить соль, перец. Даже такой упрощенный вариант легко приготовить для бутербродов на завтрак или обед.

Быстрые рецепты выручат хозяйку в случае, когда гости уже на пороге. Приготовить их можно всего за 15-20 минут в неспешном темпе.

Простой паштет из авокадо на завтрак

Для утренних бутербродов подойдет самый простой вариант приготовления. В качестве ингредиентов используют:

• авокадо крупный – 1 шт.;
• сок лайма – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• лук – ½ шт.;
• специи – ½ пучка;
• соль, перец – по вкусу.

Фрукт очищают от кожуры руками, овощечисткой или большой ложкой. Разрезают вдоль и вынимают косточку. Нарезают на произвольные кусочки и измельчают в блендере. Можно размять вилкой или натереть на терке.

К массе добавляют оливковое масло и цитрусовый сок, далее специи и мелко нашинкованная зелень. Готовый паштет используют для бутербродов, сэндвичей или тарталеток.

Паштет из авокадо с чесноком

Пикантные бутерброды для тех, кто следит за фигурой, соблюдает пост или считает количество калорий, придерживается правильного питания. Вместо хлеба используют хлебцы. Чтобы приготовить паштет из авокадо с чесноком, понадобится:

• авокадо – 1 крупный;
• сок лайма – 1 ст. л.;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• масло – 1 ст. л.;
• перец, соль, специи – по вкусу.

Авокадо очищают от кожуры, разминают вилкой или натирают на терке мякоть. Косточку предварительно вынимают. Чеснок продавливают через пресс. Ингредиенты смешивают в миске и добавляют масло.

Паштет из авокадо с яйцом

Сочетается с ржаным хлебом и цельнозерновыми хлебцами. Можно добавить в качестве «подложки» для тарталеток с рыбой. Паштет из авокадо с яйцом и чесноком готовят из:

• авокадо спелый – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• масло – 1 ст. л.;
• сок лимона или лайма – 2 ч. л.;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Спелый фрукт очищают от кожуры, разрезают вдоль и вынимают косточку. Размять вилкой, толкушкой. Для сохранения фактурности блендер не используют. Яйца отваривают до готовности, остужают в холодной воде. После скорлупу аккуратно снимают, натирают на терке яйцо.

Смешивают ингредиенты, добавляя цитрусовый сок в последнюю очередь. Готовят непосредственно перед подачей, чтобы сохранить вкусовые качества.

Паштет авокадо с тунцом

Подходит для сытных бутербродов, которые готовятся на поджаренных кусочках хлеба. Для приготовления покупают следующие продукты:

• оливковое масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• тунец консервированный (в собственном соку) – 1 баночка;
• лук – ½ шт.;
• спелый авокадо – 1 средний;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сыр – 70 г;
• майонез, лимонный сок, специи – по вкусу.

В небольшую мисочку наливают масло, добавляют специи, приправы и продавленный через пресс чеснок. Перемешивают и оставляют на несколько минут. Смазывают этим кусочки хлеба и обжаривают на сковороде, гриле, подсушивают в духовке.

Рыбу достают из банки, избавляют от лишней жидкости и костей. Разминают вилкой. Лук и очищенный авокадо шинкуют, добавляют к тунцу. Яйца отваривают. Остужают в холодной воде и снимают скорлупу. Мелко режут кубиками и добавляют к ингредиентам.

Сыр трут на мелкой терке и перемешивают с майонезом, добавляют лимонный сок и перекладывают все продукты в одну миску. Хорошо перемешивают и намазывают на поджаренные кусочки хлеба.

Паштет из авокадо с креветками

Мюсли на завтрак некоторым надоедают. Пора разнообразить трапезу простым рецептом паштета из авокадо с фото. Креветки необязательно приобретать тигровые, подойдут коктейльные и в собственном соку.

• авокадо – 1 средний;
• лаймовый сок -1 с. л.;
• креветки приготовленные – 200 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• зелень, специи – по вкусу.

Фрукт делят вдоль, пополам, очищают. Произвольными кусочками шинкуют и перекладывают в чашу блендера. Туда же отправляют креветки, сметану и зелень. Измельчают до кремового состояния без комочков.

К массе добавляют специи. Подают в отдельных чашечках, чтобы гости могли самостоятельно намазать на хлеб или добавить к блюду. Подойдет для домашнего завтрака или пикника.

Паштет из авокадо с креветками с творогом

Пикантный перекус для семьи и друзей. Можно приготовить заранее и оставить в герметичной упаковке. Понадобится:

• сушеный базилик – 2 щепотки;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• творог – 120 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• авокадо – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Мягкий переспелый фрукт отделяют от кожуры, достают косточку и разминают вилкой. Чеснок мелко шинкуют или продавливают через пресс. Смешивают ингредиенты, засыпают специи.

Маринованный огурец нарезают кубиками, добавляют к паштету. Отлично сочетается с черным хлебом, бородинским, хлебцами с тмином и тарталетками. Подойдет в качестве быстрой закуски для мини-тарталеток.

Паштет из авокадо с креветками с сыром

Свободный вариант рецепта, где ингредиенты можно варьировать по количеству, выделяя тот или иной вкус. Для рецепта понадобятся:

• приготовленные креветки – 300 г;
• авокадо средний – 2 шт.;
• лук красный – 1 шт.;
• сок лимона или лайма – 2 ст. л.;
• сыр творожный – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло, зелень, специи – по вкусу.

Фрукт разрезают вдоль, вычищают мякоть и вынимают косточку. Разминают вилкой и добавляют творожный сыр, цитрусовый сок, хорошо перемешивают. Приготовленные креветки очищают, отрезают головы, поджаривают на масле с добавлением чеснока в сковороде до золотистого оттенка.

Остужают морепродукты, мелко режут. Лук шинкуют. Ингредиенты смешивают до однородного состояния. Не рекомендуется использовать блендер, чтобы сохранить консистенцию и фактурность.

Постный паштет из авокадо с томатами

Низкокалорийный постный рецепт для приверженцев здорового питания. Для легкого приготовления используют такие продукты:

• крупный авокадо – 1 шт.;
• сок лайма или лимона – 1-2 ст. л.;
• чеснок – 4-6 зубчиков;
• масло, перец, соль – по вкусу;
• зелень – ½ пучка.

Фрукт тщательно моют, избавляют от кожуры руками, ножом, овощечисткой или ложкой с острыми краями. Разрезают вдоль и вынимают косточку. Разминают толкушкой или вилкой, поливают цитрусовым соком. К нему выдавливают через пресс чеснок (количество можно уменьшить по вкусовым предпочтениям).

Специи и растительное масло смешивают в отдельной миске, сюда шинкуют зелень и оставляют на 5-7 минут. Все ингредиенты перемешивают. Такой вариант сочетается с поджаренным багетом или мягкой булочкой. В качестве дополнения используют подрумяненный на сухой сковороде кунжут.

Паштет из авокадо с орехами

Вегетарианское блюдо, подойдет сыроедам и веганам. Используют как самостоятельную закуску или добавляют к блюдам. Приготовить паштет из авокадо можно из следующих продуктов:

• сок лимона или лайма – 2 ст. л.;
• соль и перец – ½ ч. л.;
• мякоть авокадо – 300-350 г;
• орехи грецкие очищенные – 120-150 г;
• оливковое мало не рафинированное – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика.

Орехи измельчают в кофемолке или мясорубке. Блендер не используют, так как он может превратить их в муку. Фрукт очищают от кожуры, вынимают косточку и нарезают кубиками.

Заправку готовят в отдельной чашечке. Смешивают масло и специи. Взбивают все в блендере до консистенции пасты. Охлаждают и используют сразу после приготовления. Хранить в герметичной упаковке не более 2 суток.

Калорийность паштета из авокадо

Простые рецепты паштета из авокадо с фото выглядят аппетитно. Но калорийность блюда может оказаться очень высокой. Так стандартный вариант с использованием орехов, масла и сыра имеет 420 ккал на 100 г продукта.

Минимизировав все жирные ингредиенты, оставив только творожный сыр, сам фрукт, специи и зелень, можно снизить калорийность до 201 ккал на 100 г. Стоит учитывать способ подачи. На цельнозерновом хлебце калорийность готового продукта меньше, чем на толстом кусочке белого хлеба, поджаренном на масле.

Заключение

Паштет из авокадо – современная и полезная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Пригодится для салатов, бутербродов, канапе, сэндвичей и тарталеток. Выглядит интересно, продукты легко найти. Украшают блюдо зеленью, тонкими дольками овощей или красными икринками. Подойдет кунжут, мак или измельченные орехи.

Авокадо, или «аллигаторова груша» — фрукт, богатый витаминами А, В, С, К, полезными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), аминокислотами и минералами, в числе которых: железо, фосфор, йод, калий. Специфичная консистенция мякоти плода и ее нейтральный вкус позволяют готовить из авокадо оригинальные и питательные паштеты.

Паштет из плодов авокадо на завтрак

Диетологи уверяют, что первый прием пищи важен и должен включать углеводы, белки и полезные жиры. Поэтому съесть на завтрак изготовленный из авокадо паштет, содержащий все эти вещества, — отличное решение.

В утренней спешке не всегда есть возможность приготовить изысканное кушанье, но можно воспользоваться простым рецептом:

1. Освободить авокадо от кожицы и косточки.
2. Превратить плод в пюре с помощью блендера.
3. Добавить соль и черный перец по вкусу.

Если добавить в блюдо немного лимонного сока, паштет не потемнеет и приобретет пикантную кислинку.

Готовый продукт можно намазать на кусок поджаренного на сухой сковородке цельнозернового хлеба, тост или хлебец. А сверху положить дольку огурца или помидора.

С маринованным огурцом

Популярный соус Тартар служит отличным дополнением к большинству салатов. Однако сторонники постной пищи и люди, стремящиеся сохранить стройность фигуры, не могут позволить себе такой роскоши, в качестве альтернативы можно сделать близкий по вкусу, но более густой по консистенции паштет с маринованным огурцом.

1. В блендере измельчить 2 очищенных авокадо и 2 маринованных огурца, с которых также нужно предварительно снять кожицу.
2. Добавить в пюре 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. л. маслин без косточек, соль, перец и зеленый лук. По желанию можно ввести 1 ч. л. каперсов. Продолжить взбивание.
3. Добавить 100 г несладкого натурального йогурта. Настоять в холодильнике 15-20 минут.

С томатом

В Мексике паста из авокадо с помидорами востребована, и недаром: кисло-сладкий вкус томата выгодно оттеняется сливочным оттенком «аллигаторовой груши». Для приготовления не потребуется ни особых кулинарных талантов, ни большого количества времени:

1. Мелко порубить помидор средних размеров, четверть головки красного салатного лука и небольшой пучок укропа.
2. Авокадо вместе с 2 ст. л. оливкового масла измельчить блендером и смешать, уже без помощи прибора, с подготовленными ингредиентами.
3. Добавить по вкусу соль и перец. В других пряностях такая закуска не нуждается: яркие приправы могут заглушить оригинальный вкус паштета.

Подавать паштет нужно, предварительно охладив.

Паштет тунец и авокадо

Если приход нежданных гостей застал врасплох, но в холодильнике лежит авокадо и баночка консервированного тунца, есть шанс удивить визитеров своими кулинарными талантами. Простой и быстрый в осуществлении рецепт оригинального паштета:

1. Консервированного тунца (1 банка) размять вилкой.
2. Авокадо избавить от косточки и кожицы, порубить кубиками и сразу смешать с 1 ст. л. лимонного сока.
3. Зубчик чеснока переработать мелкой теркой или прессом.
4. Подготовленные ингредиенты вместе с 1 ч. л. цедры лимона превратить блендером в однородную массу.
5. Примешать мелко порезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Паштет из авокадо можно подать в качестве необычного соуса к чипсам или намазывать на поджаренный хлеб, украсив бутерброды листочками мяты.

С лососем

Тем, кто задумывается об оригинальной закуске к праздничному столу, которая не потребует много времени на приготовление, придется по душе такой рецепт:

1. Очищенное от кожицы и косточки авокадо вместе со 100 г сметаны и 1 ст. л. лимонного сока переработать блендером.
2. Нарезать мелкими кубиками 150 г лосося слабосоленого (можно также взять форель или семгу), измельчить небольшой пучок зеленого лука.
3. Смесь сметаны и авокадо смешать с рыбой и зеленью, но ложкой, а не блендером, добавить по вкусу черный перец.

Паштет можно выложить в тарталетки или на смазанный сливочным маслом белый хлеб.

С семечками

Сытный, богатый белком паштет с необычным вкусом может заменить полноценный обед или перекус для тех, кому не хватает энергии. Следует использовать такой рецепт:

1. Четверть стакана подсолнечных семечек залить водой комнатной температуры и оставить на 30 минут.
2. Очищенный авокадо вместе с семечками, пучком петрушки, зубчиком чеснока и 2-3 ст. л. оливкового масла взбить блендером до однородности.
3. Примешать выжатый из половины лимона сок, соль и молотую паприку по вкусу.

Хумус из плодов авокадо

Хумус — популярная в странах Ближнего Востока закуска из нута, по консистенции напоминающая паштет. Одна из разновидностей лакомства предполагает добавление в состав авокадо. Для изготовления хумуса нужно выбирать спелые плоды, мякоть которых имеет кремовый оттенок.

1. Половину стакана нута промыть и залить холодной водой. Через 2 часа жидкость слить, горох промыть и залить чистой водой. Оставить на 8-16 часов. Воду слить, нут промыть и, залив водой, отварить на среднем огне в течение 40 минут. Откинуть в дуршлаг и дать стечь воде.
2. Подготовленный и остывший нут вместе с очищенным от кожицы и косточки авокадо превратить в пюре блендером. Лучше использовать прибор погружного типа: так хумус получится более однородным.
3. Ввести 3 ст. л. тхини (кунжутной пасты), не переставая работать блендером. Тхину можно сделать самостоятельно: на сухой сковородке обжарить зерна кунжута и, смешав с небольшим количеством оливкового масла, превратить в пасту блендером.
4. Добавить по вкусу лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец и молотую зиру.

Хумус получится красивого фисташкового оттенка. Его принято подавать с лавашом, чипсами или использовать в качестве интересной заправки для овощных салатов.

С оливками

Тем, кто без ума от оливок и хочет немного погрузиться в атмосферу греческих деревенек, придется по вкусу этот паштет.

1. Авокадо без кожуры и косточки измельчить блендером.
2. Ввести в пюре половину стакана оливок без косточек и продолжать взбивание.
3. Добавить зубчик чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. толченых сухарей и четверть стакана оливкового масла.
4. Переработать блендером до однородности.

Паштет яйцо и авокадо

Питательным и вкусным получается паштет из авокадо с чесноком и яйцом. Приготовить его просто:

1. Отварить до полной готовности 3 яйца и отделить белки от желтков.
2. Белки переработать мелкой теркой, желтки вместе с очищенным авокадо — превратить в пюре блендером или вилкой.
3. Соединить ингредиенты, добавить 2-3 измельченных прессом или теркой зубчика чеснока, 5-6 ст. л. натурального йогурта, соль и перец по вкусу.

Такой паштет можно выложить в небольшие пиалы и, украсив измельченной зеленью, подавать в качестве салата.

Паштет из плодов авокадо и орехов

Паштеты принято готовить из спелых, мягких плодов. Но как быть, если фрукт еще «не дошел», а вкусить лакомство уже хочется? Есть рецепт, который поможет сделать закуску из неспелого авокадо, а ореховые нотки придадут ему особое очарование.

1. Разрезать на половинки 3-4 неспелых авокадо и удалить из плодов косточки. Смазать растительным маслом и уложить на застеленный пергаментом противень. Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 минут.
2. Растопить на сковородке 50 г сливочного масла и засыпать мелко порубленную головку репчатого лука. Пассеровать до прозрачности.
3. На сухой сковородке в течение 1-2 минут обжарить 50 г очищенных и порубленных крупными кусочками грецких орехов.
4. Остывшую мякоть авокадо отделить от кожицы и вместе с луком и орехами переработать в пасту блендером.
5. Добавить по вкусу перец, соль, молотый мускатный орех, сушеную зелень по вкусу.
6. Ввести по 1 ст. л. оливкового масла и яблочного уксуса.

С какао и финиками

Полезный паштет для сладкоежек, который можно использовать вместо калорийной шоколадной пасты.

1. Измельчить кофемолкой или блендером 20 г очищенных зерен какао (можно использовать готовый порошок без добавок).
2. Авокадо очистить и переработать блендером.
3. Добавить к фрукту какао, 50 г очищенных от кожуры фиников, 1 ст. л. меда, 1/4 ч. л. морской соли, 5 г свежего имбиря и взбить блендером до однородности.

С творогом

Такой паштет можно подавать к оладьям, сырникам или блинам, а можно просто намазывать на тосты.

1. Авокадо очистить и вместе с 1 ст. л. меда измельчить блендером.
2. Добавить 200 г творога, 1 ст. л. лимонного сока и продолжить взбивание, пока масса не станет однородной. При необходимости можно добавить чуть-чуть соли.

Рецепт с мягким сыром

Воздушный паштет с мягким творожным сыром — отличный вариант перекуса для тех, кто хочет вкусно питаться, но следит за фигурой. Готовится он так:

1. Авокадо освободить от косточки и кожуры и превратить в кашицу с помощью вилки или блендера. Сразу смешать с соком, выжатым из половины лимона.
2. Примешать 5 ст. л. творожного сыра.
3. Добавить соль, перец и измельченный свежий базилик по вкусу.

Перед подачей такой паштет нужно выдержать полчаса в холодильнике.

Рецепт с креветками

Паштет с авокадо и креветками оценят даже искушенные гурманы. Алгоритм приготовления:

1. С авокадо снять кожицу, убрать косточку.
2. Нарезать плод произвольными кусками, смешать с выжатым из половины лимона соком и накрыть крышкой.
3. В кипящую воду опустить 200-250 г креветок, отварить в течение 2-3 минут, откинуть в дуршлаг и после остывания очистить.
4. Измельчить блендером авокадо и половину креветок. Ввести в массу 1-2 ст. л. сметаны, пучок измельченного укропа, соль и перец по вкусу.
5. Оставшиеся креветки порезать кубиками и добавить к общей массе, но блендером не взбивать.

Такую закуску можно выложить в рюмки или небольшие стаканы и украсить зеленью укропа и вареными креветками.

Рецепты здоровой еды: Это очень полезная закуска, ведь в мякоти авокадо содержатся ценные вещества.

Тропический фрукт авокадо лишь недавно прописался на российском столе, но уже отлично зарекомендовал себя, как исключительно полезный и практически незаменимый продукт в меню.

Несмотря на то, что авокадо повсеместно называют фруктом, по своему вкусу, свойствам и сфере применения его более уместно отнести к овощам. Он имеет нейтральный вкус (не сладкий, не кислый и не острый), мягкую маслянистую текстуру, содержит в себе много белка и жира и практически не имеет в своем составе углеводов.

Авокадо, наряду с бобовыми культурами, называют растительным заменителем мяса, и в этом сравнении нет никакого преувеличения. Это действительно так, по биологической ценности оно стоит в одном ряду с мясом, рыбой и морепродуктами. В мякоти плода очень много белка и жира, она богата калием и кальцием, железом, фосфором и магнием, антиоксидантами, витаминами и другими эссенциальными веществами.

Регулярное употребление авокадо поможет поддерживать красоту кожи и волос, стабильную работу сердечно-сосудистой и иммунной системы, обеспечить нормальный уровень сахара в крови и хорошую заживляемость ран.

Белки и жиры авокадо легко усваиваются и это делает его желанным ингредиентом для утренних блюд, которые должны насыщать, но не перегружать человека. Для таких случаев лучше всего подходят салаты и паштеты.

Паштет из авокадо – удобная закуска на каждый день, которую можно намазать на бутерброд, завернуть в лаваш или блинчик, начинить ею тарталетки, трубочки или рожки.

Технология приготовления паштета из авокадо проста до невозможности в этом легко убедиться, если изучить размещенные ниже рецепты.

Паштет из авокадо с орехами

Нежнейший паштет с легкой ореховой ноткой. Он идеален для бутербродов и изысканных канапе.

Список ингредиентов:

• Авокадо спелое – 2 шт.
• Грецкий или кедровый орех – 50 г.
• Масло растительное – 30 мл.
• Лимон – 1 шт.
• Соль.
• Перец.
• Чеснок свежий – 3-4 шт.
• Петрушка – 50 г.

Способ приготовления:

1. Из спелого авокадо ложкой выбрать всю мякоть.

2. С половины лимона натереть цедры и отжать весь сок.

3. Орехи прокалить, избавить от остатков шелухи. Затем растолочь их в ступке или смолоть в порошок в блендере.

4. Зелень разобрать на листья, крупные веточки выбросить.

5. В чаше блендера соединить ореховую крошку, лимонный сок, мякоть авокадо, цедру, соль, перец, масло растительное, зелень петрушки и дольки чеснока.

6. Взбивать 5-10 минут до образования пластичной однородной массы.

7. Подавать к столу охлажденным.

Паштет из незрелого авокадо

В магазинах тропические фрукты часто продают незрелыми, в т.н. «каменном» состоянии. Особенно это касается таких продуктов как манго и авокадо. Если нет времени ждать, когда фрукт дойдет до кондиции в домашних условиях, то можно воспользоваться этим рецептом и приготовить паштет из печеного авокадо.

Список ингредиентов:

• Авокадо – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Орехи – 50 г.
• Яблочный уксус – 20 мл.
• Масло растительное – 50 мл.
• Масло сливочное – 50 г.
• Соль.
• Перец.
• Мускатный орех.
• Зелень сушеная любая – 0,5-1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Авокадо разделить на половинки. Удалить косточки. Смазать поверхность долек растительным маслом, присолить и уложить на лист пергамента.

2. Запечь до мягкости в течение 10-15 минут.

3. Пассеровать репчатый лук до прозрачности на сливочном масле.

4. Орехи прокалить на пустой сковороде и просеять от остатков шелухи.

5. В чашу блендера положить мякоть авокадо, жареный лук со сливочным маслом и орехи. Всыпать соли, мускатного ореха, перца и сушеной зелени.

6. Взбить в импульсном режиме (краткие нажатия) до образования мелкозернистой массы.

7. Попробовать на вкус, добавить яблочного уксуса и растительного масла. Вливать по частям, доводя до требуемого вкуса.

Паштет из авокадо «А-ля тар-тар»

Пикантный солоноватый паштет на основе авокадо.

Список ингредиентов:

• Авокадо спелое – 2 шт.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Маслины без косточек – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 шт.
• Йогурт натуральный (несладкий) – 100 г.
• Соль.
• Перец чили.
• Перец черный.
• Каперсы – 1 ч. л. по желанию.
• Зеленый лук – 50 г.

Способ приготовления:

1. Ложкой выбрать мякоть авокадо. Очистить от кожуры маринованные огурцы-корнишоны.

2. В чашу блендера положить мякоть авокадо, рубленые огурцы и зеленый лук, дольки свежего чеснока, специи и соль, маслины.

3. Сначала взбить все в крупнозернистую массу, затем постепенно добавлять несладкий йогурт, доводя паштет до нужной консистенции.

4. Подавать охлажденным.

Острый паштет из авокадо и морепродуктов

Остроту паштету дает свежий перец чили и корень имбиря. Без них паштет получится слегка сладковатым за счет наличия в составе отварных креветок. Можно использовать только креветки или их равную смесь с кальмарами.

Список ингредиентов:

• Авокадо – 2-3 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Креветки – 200-300 г.
• Яблочный уксус или Лимонный сок – 2 ст. л.
• Майонез – 150 г. либо Масло растительное – 50 мл.
• Стручок чили – 0,5 шт.
• Имбирь свежий – 3 см. корня.
• Соль.
• Перец.
• Мускатный орех.
• Зелень любая по желанию.

Способ приготовления:

1. Отварить креветки в воде со специями. Слить жидкость, остудить их и очистить.

2. Мякоть авокадо выбрать ложкой. Зелень разобрать на отдельные листья, крупные веточки выбросить.

3. Имбирь очистить и натереть на самом мелком (сырном) профиле терки.

4. Отварить вкрутую яйцо.

5. Все ингредиенты поместить в чашу миксера, заправить частью яблочного уксуса, влить масла и всыпать специй. Взбить в плотную однородную массу.

5. Попробовать и довести до нужного вкуса уксусом, маслом или майонезом и солью.

6. Подавать охлажденным.

Готовьте с любовью! econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Легкий паштет из авокадо и фисташек | Продовольственные находки Кэти

Авокадо, сливочный сыр и фета в сочетании с зеленым луком, лимоном и фисташками делают этот паштет из авокадо и фисташек живым. Идеальная закуска в сезон авокадо. Это сливочное, восхитительное блюдо готовится менее чем за 10 минут. Все ингредиенты просто смешиваются в кухонном комбайне. Подавайте этот паштет отдельно с крекерами или как часть пастбища вместе с другими закусками, такими как копченый лосось, креветки, помидоры, для легкого развлечения.

По этому рецепту получается 2 чашки паштета, которые можно поместить в одну большую форму или, как я предложил, в формы / миски вместимостью 2 x 1 чашка.

Паштет состоит всего из 7 легко доступных ингредиентов. Все они добавляются в кухонный комбайн и смешиваются до однородной консистенции. Затем смесь помещают в две маленькие миски или формы, покрытые пищевой пленкой, и охлаждают на 4 часа для застывания (или даже на ночь).Очень быстрый и легкий процесс. Паштет восхитителен сам по себе, подается с крекерами, кростини или чипсами из лаваша. Его также можно подавать на пастбище вместе с другими продуктами, такими как копченый лосось, креветки, помидоры и даже сырые блюда (морковные и огуречные палочки), что делает этот паштет идеальным для развлечения семьи и друзей.

Этот рецепт принадлежит моей матери, которая уже много лет готовит его для семейных посиделок. Она живет в той части Новой Зеландии, где выращивают авокадо, и получила этот рецепт от одного из производителей.Я изменил исходный рецепт, добавив в него сыр фета, так как он отлично сочетается с авокадо, и мне нравится добавленная им соленость. Если вам не нравится фета, можно просто добавить еще сливочного сыра. Я также увеличил количество зеленого лука и фисташек, используемых в рецепте, поскольку они добавляют отличный аромат. Фисташки придают этому кремовому паштету великолепный хруст и текстуру. Для украшения я люблю посыпать паштет дополнительным нарезанным зеленым луком и фисташками (см. Фотографии).

Давайте посмотрим на ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта.

Ингредиенты для приготовления авокадо-фисташкового паштета

• Авокадо — в этом рецепте используется примерно 3 авокадо.
• Сливочный сыр — обязательно доведите сливочный сыр до комнатной температуры, так как его намного легче смешать. Я использую жирный сливочный сыр
• Сыр фета — я использую либо датскую фету, либо сливочную фету.Вы можете оставить фету и просто использовать больше сливочного сыра, если вы не фанат феты.
• Зеленый лук — для этого рецепта используйте и белую, и зеленую части.
• Лимонный или лаймовый сок — используйте то, что вы предпочитаю
• Порошок чили — Порошок чили очень тонкий. Его можно пропустить, если вы предпочитаете
• Фисташковые орехи — для этого рецепта используйте несоленые орехи. Я использую мини-блендер, чтобы раздавить их.

Вот несколько фотографий, показывающих, как это сделать.

Легкий паштет из авокадо и фисташек

Авокадо, сливочный сыр и фета в сочетании с зеленым луком, лимоном и фисташками делают этот паштет из авокадо и фисташек живым. Идеальная закуска в сезон авокадо. Это сливочное, восхитительное блюдо готовится менее чем за 10 минут. Все ингредиенты просто смешиваются в кухонном комбайне.Подавайте этот паштет отдельно с крекерами или как часть пастбища вместе с другими закусками, такими как копченый лосось, креветки, помидоры, для легкого развлечения.

Курс: закуски, закуски, закуски

Кухня: австралийская, новозеландская

Ключевое слово: авокадо, соус из авокадо, соус из авокадо и фисташек, фисташковый паштет из авокадо, рецепты авокадо, рецепт соуса, кусочки, закуска

Порций: 12

калорий: 94 ккал

Автор: Катрина | Katy’s Food Finds

• 1.5 c пюре из авокадо (примерно 3 авокадо)
• 100 г сливочного сыра комнатной температуры
• 25 г сыра фета
• 1 чашка нарезанного зеленого лука белые и зеленые части (около 4 зеленых луковиц)
• 2 ч.л. сока лимона или лайма
• 1/4 чайной ложки чили порошка
• 4 столовые ложки мелко нарезанных несоленых фисташек
• соль и перец для приправы
• дополнительный зеленый лук для украшения мелко нарезанный

• Выровняйте две миски или формы с кусочком пищевой пленки с выступом.

• Добавьте первые шесть ингредиентов (авокадо, сливочный сыр, фета, зеленый лук, сок и порошок чили) в чашу кухонного комбайна и перемешайте, пока авокадо не станет однородным. Приправить по вкусу солью и перцем и при необходимости добавить еще лимонного сока (кислотность лимонов может варьироваться, поэтому вам может потребоваться немного больше сока).

• Посыпьте 1-2 столовые ложки измельченных фисташек в каждую миску / форму, чтобы закрыть дно. Оставьте немного орехов для украшения.

• Осторожно выложите смесь авокадо на орехи и заполните каждую миску / форму.Разгладьте верх и накройте каждую форму выступом пищевой пленки. Охладите не менее 4 часов или до застывания (см. Примечание 1). Это можно сделать на день вперед и поставить в холодильник на ночь.

• Разверните формы и переверните их на сервировочную тарелку. Украсить оставшимися фисташками и мелко нарезанным зеленым луком (по желанию), разбросанными по тарелке. Подавать с крекерами или как часть пастбища. См. Примечания для предложений.

калорий: 94 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 2 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 53 мг | Калий: 169 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 236 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1 мг

Паштет из скумбрии и авокадо быстрого копчения

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

4 ингредиента, 5 минут! Этот быстрый и легкий паштет из скумбрии и авокадо — восхитительный обед или изысканная закуска.

Сидя в парикмахерском кресле в полдень, слушая урчание в животе, я могла думать только о ланче! В то время как я должен был наблюдать за ножницами или вести светскую беседу, я фантазировал о содержимом своего холодильника и о том, что я собирался съесть , как только я вернусь домой !

Я задумал классический вариант быстрого обеда — тарелку случайных блюд с крекерами.Однако внезапная искра вдохновения заставила меня объединить часть содержимого холодильника в абсолютно восхитительный паштет из копченой скумбрии и авокадо. На приготовление уходит всего около 3 минут, может быть, 5, если вы расслабляетесь, чего не было у меня, так как я очень отчаянно хотел съесть эту партию без промедления.

К счастью для вас, мне удалось не обращать внимания на муки голода еще всего на 5 минут, пока я делал несколько снимков. Могу вас заверить, что как только они были закончены, я снял все это за считанные секунды!

Этот паштет из макрели и авокадо в основном состоит из моих любимых обедов, поэтому неудивительно, что он мне понравился.Однако я думаю, что целое больше, чем сумма его частей. Паштет кремообразный с авокадо, но текстуры копченой скумбрии ровно настолько, чтобы он оставался кусочком. Я собирался добавить немного лимона, но после дегустации решил, что это не нужно. Не стесняйтесь добавлять его на свой вкус.

Ингредиенты для паштета из скумбрии и авокадо

Чтобы приготовить этот вкусный, быстрый и легкий паштет, вам понадобятся следующие ингредиенты. Это все, что обычно есть у нас в холодильнике! Однако их легко получить, если они не завсегдатаи вашей семьи.

Вам понадобится:

• Филе копченой скумбрии
• авокадо
Сливочный сыр
• — мне нравится использовать жирный сливочный сыр, но вы можете использовать его вариант с меньшим содержанием жира, если предпочитаете
• майонез
• лимонный сок (по желанию)

Я съел этот замечательный паштет из авокадо и скумбрии с помидорами черри, которые добавили немного кислотности, а также немного сладости. Они действительно хорошо пошли вместе! Если вы хотите превратить это в причудливую закуску, вы можете подавать ее в небольших выдолбленных помидорах.Милый!

Так как этот паштет из скумбрии и авокадо был бы потрясающим пасхальным обедом, я показал его здесь с крекерами из мацы. Вы также можете подать ложку внутри картофеля в мундире. А в остальное время это отличный намаз на тостах, обертках из тортильи, ривите и т. Д.! Вы можете даже съесть его как соус, с сыром овощами для черпания.

Этого хватит на двоих в качестве закуски или закуски, или на обед для одной по-настоящему прожорливой еврейской мумии.

Если вы хотите, чтобы восхитительно простые рецепты для всей семьи, подобные этому, были доставлены прямо на ваш почтовый ящик, просто нажмите здесь, чтобы подписаться. (конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Паштет из скумбрии и авокадо быстрого копчения

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Быстрый и легкий паштет из скумбрии и авокадо, который может стать вкусным обедом или изысканной закуской.

Обед, закуска

Кухня Европейская

Порций 2

Калорий 241 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 филе копченой скумбрии
• ½ среднего авокадо
• 2 столовые ложки сливочного сыра
• 1 столовая ложка майонеза
• Выдавить лимонный сок по вкусу (по желанию)

Инструкции

• Снимите кожу с филе скумбрии и разломите ее на кусочки.

• Очистите авокадо и нарежьте его кусочками.

• Положите скумбрию и авокадо в мини-измельчитель вместе со сливочным сыром и майонезом и перемешайте несколько раз, чтобы получился грубый паштет. Как вариант, измельчите все вместе вилкой.

• Попробуйте и при желании добавьте лимонный сок.

• Подавать с тостами, крекерами или крудитами для макания.

Банкноты

Прибл. на порцию: 346 калорий, 31.5 г жиров, 6,5 г углеводов, 11,5 г белка

Питание

Пищевая ценность

Паштет из скумбрии быстрого копчения и авокадо

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевое слово авокадо, скумбрия

Другие рецепты быстрого обеда

Другие варианты быстрого обеда с копченой скумбрией и / или авокадо включают тосты из авокадо с копченой скумбрией и лаймом, кабачки с песто из авокадо и молодых помидоров, а также салат из авокадо с апельсинами, оливками и кресс-салатом.Возможно, вам понравится этот паштет из копченой скумбрии без авокадо.

рецептов паштетов из авокадо быстро. Паштет из авокадо с чесноком

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Еще недавно экзотический авокадо считался деликатесом, и если из него что-то готовили, то тоже. Довольно быстро из разряда лакомств авокадо перешел в разряд полезных продуктов и стал очень популярным в повседневном меню.Но не только потому, что этот фрукт действительно полезен, но и благодаря универсальности использования. Обладая нежным мягким нейтральным вкусом и приятной масляной консистенцией, авокадо прекрасно сочетается со многими продуктами, начиная от благородной красной рыбы и королевских креветок и заканчивая помидорами с грядки.

Паштет из авокадо с чесноком (фото рецептом которого мы сегодня с вами делимся) — это почти такая же бутербродница, только чуть чуть и острее. Как бы то ни было, но вкуса бургчи и резкого аромата в сочетании авокадо не проявляются, он лишь делает паштет слегка острым.Так что вполне можно взять этот рецепт на заметку и подать паштет к праздничному столу в качестве легкой закуски перед основным приемом пищи.

Состав:

— Авокадо спелый — 2 шт;
— чеснок — 4-5 крупных зубцов;
— сок лимона или лайма — 1 чайная ложка;
— перец черный горошек — 10-12 горошин;
— Соль малая морская (или обыкновенная) — по вкусу;
— Масло оливковое (или какое есть) — 1 чайная ложка;
— хлеб для тостов — сколько понадобится;
— зелень любая, помидоры кружка острый перец — Для вспашки.

Как приготовить с фото пошагово

Авокадо для ПАстета нужно спелое, но не серое. Если плод твердый, то есть шанс попасть на полностью недозрелый авокадо, он часто грустит и закуска испортится. Слишком мягкий авокадо может быть с темной мякотью (обычно на таких плодах есть темные пятна). Поэтому внимательно осматривайте авокадо при выборе и, если ничего подозрительного не обнаружено, проверьте его на спелость. Нанесите кожуру, но не сильно. Вы почувствуете упругую мякоть, а на поверхности кожуры могут остаться легкие загрязнения.Такой авокадо можно без опасений покупать. Перед приготовлением авокадо нужно вымыть и вытереть насухо. Разрезать пополам вдоль, получится большая косточка. Ложкой снимаем мякоть с лодочки.

Из половинки лайма или ломтиков лимона выжать сок. Квадратную полоску авокадо сбрызнуть кислым соком, нужно делать так, чтобы мякоть не засыхала, а закуски имели более насыщенный и многогранный вкус.

Для вилки для намазывания авокадо почти однородной массой. Или оставьте мелкие кусочки меакты, так тоже будет неплохо.Не стоит использовать блендер, паштет станет слишком жидким и не сохранит форму даже после остывания.

Ломтики чеснока очистить от шелухи. Лучше натереть им очень мелкие зерна с мелкими отверстиями или продать через пресс, а затем растолочь в ступке.

Выберите количество чеснока, добавляя его постепенно. Если любите острое, следуйте рецепту, если предпочитаете мягкий или нейтральный вкус, возьмите половину количества, указанного в рецепте. Вместе с измельченным чесноком в паштет из авокадо добавить оливковое масло (или какое есть, но без сильного аромата).Все перемешать, равномерно распределив чеснок по объему.

Посолить паштет по вкусу. Горошек черного перца всыпать в ступку, хорошенько добавить в паштет. Тщательно перемешать, сразу убрать в холодильник и выдержать там не менее получаса. Паштет загустевает и приобретает вкусовые качества.

Тропический фрукт авокадо совсем недавно прописали на русском столе, но уже хорошо зарекомендовали себя как исключительно полезный и практически незаменимый продукт в меню.

Несмотря на то, что авокадо везде называют фруктом. По своему вкусу, свойствам и сфере применения правильнее отнести к овощам. Он имеет нейтральный вкус (не сладкий, не кислый и не острый), мягкую маслянистую консистенцию, содержит много белков и жиров и не имеет значения углеводов.

Авокадо, наряду с зернобобовыми культурами, называют овощным заменителем мяса, и в этом сравнении нет преувеличения. Это правда, по биологической ценности он стоит в одном ряду с мясом, рыбой и морепродуктами.В мякоти плода много белков и жиров, она богата калием и кальцием, железом, фосфором и магнием, антиоксидантами, витаминами и другими незаменимыми веществами.

Регулярное употребление авокадо поможет сохранить красоту кожи и волос, стабильную работу сердечно-сосудистой и иммунной системы, обеспечит нормальный уровень сахара в крови и хорошее заживление ран.

Белки и жиры Авокадо легко усваивается, что делает его желанным ингредиентом для утренних блюд, которые должны быть насыщенными, но не перегружать человека.Для таких случаев лучше всего подходят салаты и пироги.

Паштет из авокадо — удобная закуска на каждый день, которую можно намазать на бутерброд, завернуть в лаваш или блин, завести его тарталетками, трубочками или рожками.

Технология приготовления паштета из авокадо проста или невозможна, в этом легко убедиться, если изучить рецепты, размещенные ниже.

Паштет из авокадо с орехами

Нежный паштет с легкими орехами. Он идеален для бутербродов и изысканных канапе.

Список ингредиентов:

• Авокадо спелый — 2 шт.
• Орех грецкий или кедровый — 50 г
• Масло растительное — 30 мл.
• Лимон — 1 шт.
• Соль.
• Перец.
• Чеснок свежий — 3-4 шт.
• Петрушка — 50 г.

Способ приготовления:

1. Из ложки спелого авокадо выбрать целую мякоть.
2. Половину лимона натереть на терке и выжать весь сок.
3. Закручивающая гайка, избавляемся от остатков шелухи. Затем заворачивают в ступку или перетирают в порошок в блендере.
4. Зеленый Разобрать по листочкам, кинуть большие веточки.
5. В чаше блендера соединить ореховую крошку, лимонный сок, мякоть авокадо, цедру, соль, перец, растительное масло, зелень петрушки и дольки чеснока.
6. Удар за 5-10 минут до образования пластичной однородной массы.
7. Подавать к столу охлажденным.

Паштет из незрелого авокадо

В магазинах тропические фрукты часто продают недозрелые, в т.н. «Каменное» состояние. Особенно это касается таких продуктов, как манго и авокадо.Если нет времени ждать, когда фрукты придут в состояние в домашних условиях, можно воспользоваться этим рецептом и приготовить лапу из запеченного авокадо.

Список ингредиентов:

• Авокадо — 3-4 шт.
• Репчатый лук репчатый — 1-2 шт.
• Орехи — 50 г.
• Уксус яблочный — 20 мл.
• Масло растительное — 50 мл.
• Сливочное масло — 50 г.
• Соль.
• Перец.
• Мускатный орех.
• Зелень сушеная любая — 0.5-1 ч. L.

Способ приготовления:

1. Авокадо, разделенное на половинки. Удалите кости. Смажьте поверхность кусочков растительным маслом, сохраните и выложите на лист пергамента.
2. Выпекать до мягкости 10-15 минут.
3. Пастирный лук До прозрачности на сливочном масле.
4. Орехи раскатать на пустой сковороде и отсеять от остатков шелухи.
5. В чашу блендера положить мякоть авокадо, обжаренный лук СО сливочным маслом И орехи.Подберите соль, мускатный орех, перец и сушеную зелень.
6. Взбивать в импульсном режиме (кратковременное нажатие) до образования мелкозернистой массы.
7. Попробовать на вкус, добавить яблочный уксус и растительное масло. Разлить по частям, доведя до необходимого вкуса.

Паштет из авокадо «А ля тар-тар»

Паштет из соляного червя на основе авокадо. Хорошая закуска К алкогольным напиткам.

Список ингредиентов:

• Авокадо спелый — 2 шт.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Оливки без косточек — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 шт.
• Йогурт натуральный (несладкий) — 100 г
• Соль.
• Чили.
• Черный перец.
• Каперсы — 1 ч. по желанию.
• Зеленый лук — 50 г

Способ приготовления:

1. Ложка отборная мякоть авокадо. Огурцы-корнеплоды очистить от кожуры.
2. В чашу блендера положить мякоть авокадо, измельченные огурцы и зеленый лук, дольки свежего чеснока, специи и соль, оливки.
3. Сначала все взбиваем до крупной массы, затем постепенно добавляем пикантный йогурт, доводя паштет до желаемой консистенции.
4. Подавать охлажденным.

Острый паштет из авокадо и морепродуктов

Острый паштет из свежего перца Чили и корня имбиря. Без них паштет будет слегка сладковатым из-за наличия вареных креветок. Можно использовать только креветки или их равную смесь с кальмарами.

Список ингредиентов:

• Авокадо — 2-3 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Креветки — 200-300 г.
• Уксус яблочный или
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Майонез — 150 лет или
• Масло растительное — 50 мл.
• Стручок Чили — 0,5 шт.
• Имбирь свежий — 3 см. Корень.
• Соль.
• Перец.
• Мускатный орех.
• Зелень кому как угодно.

Способ приготовления:

1. Креветки отварить в воде со специями. Высушите жидкость, охладите их и очистите.
2. Питание авокадо на выбор ложкой. Зелень Разбираем на отдельные листочки, бросаем крупные веточки.
3. Имбирь Очистить и натереть на мелкой (сырной) терке.
4. Сварить загрузочное яйцо.
5. Все ингредиенты переложить в чашу миксера, залить частью яблочного уксуса, залить маслами и приправить специями. Взбить в густую однородную массу.
6. Попробуйте и доведите до желаемого вкуса уксусом, маслом или майонезом и солью.
7. Подавать охлажденным.

Звучит довольно необычно, правда? Но на самом деле он очень вкусный, свежий и где-то даже пикантный.Мы приготовим пирожки с разными добавками, чтобы точно порадовать каждого из вас. Будет вкусно, присоединяйтесь!

Нежный паштет из авокадо

Как приготовить:

Гуакамоле с чесноком

Сколько времени 5 минут.

Какая калорийность — 217 калорий.

Как приготовить:

Рецепт приготовления с яйцом

Время — 25 минут.

калорий — 213 калорий.

Как приготовить:

1. Авокадо промыть проточной водой и очистить от кожуры.
2. Мякоть превратить в однородную массу при помощи терки или блендера.
3. Яйцо помещаем в каркас и заливаем необходимым количеством воды.
4. Снимите с плиты и включите средний огонь.
5. Дать закипеть и варить около пятнадцати минут. Этого времени как раз хватит, чтобы средство пришло в готовность.
6. Залить холодной водой и дать остыть.
7. Очистите яйцо от скорлупы, потеряйте вилку или воспользуйтесь теркой.
8. Соединить с пюре из авокадо, добавить масло, соль, сок лайма и перец.
9. Довести до однородности и в дальнейшем использовать по прямому назначению.

Паштет из авокадо с творогом

Сколько времени 15 минут.

Какая калорийность — 194 калории.

Как приготовить:

Гуакамоле с яблоком и имбирем

Время — 25 минут.

ккал — 137 ккал.

Как приготовить:

1. Яблоко ополоснуть проточной водой с авокадо.
2. Очистить плод от кожуры, натереть на терке.
3. Авокадо тоже чистое, разрезанное пополам.
4. Удалить косточку, а мякоть перемолоть в каше.
5. Залить соком лимона и выдержать.
6. Огурец промыть, удалить хвосты.
7. Если есть необходимость очистить от кожи (если она, например, крещеная).
8. Далее натереть плоды на крупной терке.
9. Лук почистить, промыть и мелко растопить.
10. Смешать с огурцом, яблоком, авокадо, сахаром, солью и черным перцем.
11. Кинту и петрушку промыть проточной водой, измельчить.
12. Имбирь очистить от кожуры ножом, овощным апеллятивом или ложкой.
13. Заставьте основную часть натереть или пропустить через дерьмо.
14. Добавить к остальным компонентам вместе с измельченной зеленью.
15. Все перемешать — и паштет готов.

Приготовление помазанного авокадо с икрой икры

Сколько времени 10 минут.

Что такое калорийность — 393 калории.

Как приготовить:

Как приготовить закуску с тунцом

Время 40 минут.

калорий — 185 калорий.

Как приготовить:

1. В миску налить масло, посолить с перцем и пряностями.
2. Все это смешано и дополнено кусочком чеснока, пропущенным под давлением.
3. Ломтики хлеба смазать ароматным маслом С помощью кухонных щеток.
4. Поместите их на хорошо разогретую, но обязательно сухую сковороду.
5. Жарить до румяного цвета, не забывая переворачивать.
6. Раскрыть рыбу, переложить в миску и скрестить вилку.
7. Лук-порей Очистить от шелухи, срезать корни и вымыть.
8. Далее нарезать мелкими кубиками.
9. Авокадо промыть проточной водой и разрезать пополам.
10. Удалите косточку, сделайте надрезы на обеих половинках в виде сетки до самой кожуры.
11. Далее обычной ложкой вытаскиваем готовые кубики.
12. Яйца кладем в кастрюлю и заливаем водой до самого верха.
13. Снимаем с плиты, включаем средний огонь и отпускаем насос.
14. С этого момента варить четверть часа.
15. Затем яйца остудить, очистить и нарезать кубиками.
16. Сыр натереть на терке любого размера.
17. Смешайте яйца, авокадо, сыр, рыбу, лук в небольшой емкости.
18. Залить массу йогуртом, сбрызнуть лимонным соком.
19. Еще раз, все хорошо сочетается и смазывает сухарики.

Как приготовить паштет из авокадо с тунцом, смотрите в видео рецепте:

Помазан с орехами

Сколько времени 25 минут.

Какая калорийность — 286 ккал.

Как приготовить:

1. Орехи протереть и высыпать на сухую сковороду.
2. Обжарить до румяного и яркого аромата.
3. Затем остудить и измельчить до однородности в блендере.
4. Авокадо вымыть и очистить, шкив нарезать мелкими кубиками.
5. Лимонный сок смешать со сливочным маслом, солью и черным перцем.
6. Соедините получившуюся заправку с авокадо и орехами.
7. Много перелить в блендер и все взбить до состояния соуса.
8. Паштет охладить и использовать по назначению.

Как приготовить паштет с оливками

Время 15 минут.

калорий — 248 калорий.

Как приготовить:

В готовый паштет можно добавить немного крема, тогда он станет похож на мусс, можно будет не только гренки смазывать. Например, можно начать отварные половинки яичных белков или добровольцев (корзиночки из слоеного теста).

При этом лучше использовать кондитерский мешок и насадку, чтобы закуска получилась максимально аппетитной.Для этого нам потребуются жирные сливки (от 30%), их нужно довести до плотных пиков.

Паштет можно декорировать. Мы добавляли орехи и оливки в процессе приготовления, но вы можете добавить их в конце, чтобы они не превратились в однородную массу, а красиво украсили вашу пасту. От орехов, кедра, жареных до светло-розовых. Еще можно использовать зелень, кубики помидоров или сладкого перца.

Если ваши гости — взрослые мужчины или просто люди, любящие азиатскую кухню, обязательно добавьте молотый красный перец в свой паштет или свежую стручок кайенского перца, Чили, Халапеньо.Но его придется растереть в пасту вместе с остальными ингредиентами.

Простой рецепт приготовления с авокадо, смотрите видео ниже:

Паштет из авокадо — что-то действительно необычное на вашем столе. Даже если вам это покажется странным, обязательно попробуйте, вы точно не пожалеете. Потому что это поистине невероятно!

19.11.2017

Привет Дорогие мои читатели! Выступая вчера передаю в хорошие руки Паштет из авокадо в разных вариантах. Такой. оригинальная закуска Очень подходит к новогоднему столу.

Вкусно, по-праздничному, не требует много времени на приготовление — основные требования, которые я обычно предъявляю к новогодним блюдам. Рассматриваемая сегодня закуска отвечает всем требованиям.

Для начала нужно выбрать спелые фрукты. Купить фрукты, созревшие в живых условиях, в любом случае у нас не получится — мы не живем в тропиках. Но выбрать наиболее подходящий — в наших силах.

Как определить нужную вам степень спелости? Слегка нажмите на кожуру плода.Если под пальцем появилась вмятина, которая быстро исчезает, значит, плод спел. Если вы нашли такой фрукт — смело кладите его в корзину!

Pate Foundation экзотический фрукт Авокадо родился благодаря классическому мексиканскому соусу гумапо, в вольной интерпретации которого он является. Как приготовить гуакамоле я расскажу вам в самое ближайшее время. А пока готовим симпатичный паштет из авокадо.

Паштет из авокадо — Рецепты с фотографиями

Рецепт фастета из авокадо с чесноком

Ингредиенты

• Один фрукт автокадо.
• Зубчатый чеснок.
• Пара капель лимонного сока.
• Измельчение молотого черного перца.
• Соль.

Как сделать

1. Плод разрезать, удалить косточку, выбрать мякоть ложкой.
2. С чеснока снять шелуху.
3. Отправьте мякоть фруктов и чеснок в чашу блендера. Превратить в однородное пюре, добавить перец, соль, пару капель лимонного сока, размешать.

   Другой вариант приготовить паштет

   Авокадо растянуть на вилку, отправить к нему мелко нарезанный и измельченный плоским ножом чеснок.

На фото — поданный паштет, готовый к употреблению.

Рецепт тунца и авокадо

Ингредиенты

• Один фрукт автокадо.
• Банка консервированного тунца (120-150г).
• Два вареных яйца «в пакете».
• Горсть очищенных жареных грецких орехов или фисташек.
• Лимонный сок.
• Перец черный правый.
• Маленький домашний майонез (очень по желанию, добавляется для «мазка» пасты).
• Одна мелко нарезанная луковица удача (по желанию).

Как сделать

1. Мякоть экзотического плода, консервированного тунца, яиц, орехов проработать кухонным комбайном или блендером до получения патента необходимой консистенции. По желанию можно добавить измельченный лук.
2. Влить капли PRU лимонного сока, добавить немного майонеза (по желанию), посолить, поперчить, перемешать. Можно подавать паштет.

   На заметку

   Лимонный сок предотвращает потемнение пюре из авокадо.

На фото — вариант подачи.

Рецепт пасты из авокадо со сливочным сыром и лососем

Ингредиенты

• Один плод автокадо.
• 20 г сливочного сыра.
• Две чайные ложки сока лайма или лимона.
• 150 г слабосоленой или копченой семги.
• Перец черный правый.
• Соль.

Как сделать

1. Вымойте оборки, удалите косточку, разрежьте половинки пополам и снимите с них кожуру.
2. Отправьте фруктовый сливочный сыр, лайм или лимонный сок, примерно 30-50 г лосося в кухонный комбайн или блендер.Работаем до однородности или консистенции, которая вам нужна (кто-то любит отдельные целые кусочки фруктов и лосося в ПШТЕТ).
3. При необходимости салютовать, перчить.
4. Переложить в миску, накрыть поверхность пищевой пленкой и поставить в холодильник для охлаждения минимум на час.
5. Подавать в маленьких чашках, сверху выложить оставшуюся семгу.

   На заметку

   Отдельно кормить гренками, раундами, сухариками, хлебом. Паштет испорчен, а рыба ест «в принципе».»

Вот как красиво выглядит закуска на фото.

Вариантов приготовления фазета бесчисленное множество. Основа — фруктовое пюре, и вы можете «кататься» на всем, что душе угодно! Самое главное для получения гармоничного сбалансированного вкуса — получить спелый вкусный фрукт и не переборщить с добавками!

Паштет из авокадо кому-то может показаться несколько экзотической закуской. Однако готовится он очень просто, имеет приятный вкус, а если учесть состав — то очень полезно.Кстати, компоненты паштета можно изменить — например, вместо грецких орехов можно использовать кедровые орехи, фундук или арахис. Вместо рукколы и укропа можно взять петрушку, базилик, сельдерей, кинзу. Также в паштет можно добавлять специи и пряности — по желанию.

Состав

• 1 авокадо
• 1 ст. л. Лимонный сок
• 3-4 веточки рукколы
• 3-4 веточки Укроп
• 1 горсть грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 3 соли защемления
• 3 нарезки специй

Готовка

1.Ингредиенты для PATTET в принципе все просто и доступно. Даже когда-то экзотический авокадо уже давно перестал быть таким. В идеале, если плод не слишком спелый и не бескорыстный, то есть средней степени зрелости. Тогда паштет приобретет более плотную консистенцию.

2. Максимально быстро можно приготовить паштет, используя блендер с дежой или погружной блендер. В миску отправляем ядра грецких орехов, очищенные от кожуры и нарезанные кусочками зубчик чеснока. Свежую зелень промыть и обсушить, отправить в таз.

3. Срежьте с авокадо кожицу, удалите косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками и отправить блендером в миску.

4. Также добавьте в миску лимонный сок — нарежьте дольку лимона и выдавите желаемое количество сока. Добавьте немного соли и специй по вкусу — можно использовать молотый кориандр, пажитник. Все ингредиенты измельчить на большой или средней скорости 2-3 минуты. Паштет будет почти полностью однородным, с редкими включениями сердцевин грецких орехов. Выложите его в стопку и отправьте в холодильник на полчаса, хотя попробовать паштет можно и сразу.

Быстро и просто Паста с авокадо

Паста с авокадо — это быстро, просто и без молока. Вам понадобится всего 15 минут и вилка, чтобы приготовить сливочный соус из авокадо (кухонный комбайн не требуется). Перейдите к рецепту пасты с авокадо или посмотрите наш видеоролик с быстрым рецептом, в котором показано, как это сделать.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучшую пасту из авокадо

Трудно поверить, но авокадо нужен только для сливочного соуса из авокадо.Никакого масла или сливок, только авокадо! Мне нравится, насколько проста эта паста, и тот факт, что я могу приготовить ее менее чем за 15 минут, — настоящий бонус, особенно в течение недели. Нам так понравился этот рецепт, что мы даже создали версию, в которой лапша из сладкого картофеля заменяется пастой.

Что вам понадобится

Ингредиенты для приготовления пасты из авокадо просты. Вот что я использую для его изготовления:

• Какие макароны у меня есть в кладовой.
• Помидор, придающий цвет и свежесть.
• Нарезанный зеленый лук (зеленый лук) и чеснок.
• Спелый авокадо
• Лимонный сок или, когда закончились лимоны, сок лайма.
• Соль и свежий молотый перец

(простые) шаги для приготовления

Самое замечательное в этом рецепте пасты из авокадо то, что за время, необходимое для приготовления пасты, вы можете приготовить сливочный соус из авокадо.

Шаг 1: Добавьте авокадо в миску и разомните вилкой до кремообразного состояния. Вы также можете использовать кухонный комбайн, но мы ненавидим его чистить, поэтому мы рекомендуем вилку.Для получения лучшего сливочного соуса из авокадо используйте спелый авокадо. Авокадо считается спелым, когда он слегка поддается сжатию. Вы можете увидеть наши советы по покупке авокадо здесь.

Шаг 2: Добавьте свежий чеснок, лимонный сок, соль и перец . Так как мы добавляем в соус сырой чеснок, я натираю чеснок на терке с помощью микроплоскости. Таким образом, он будет измельчен на мелкие кусочки. Если у вас нет микропланца, просто измельчите чеснок, но убедитесь, что измельчили его мелко.

Шаг 3: Добавьте немного горячей воды для макарон. Превращает пюре из авокадо в соус.

Шаг 4: Добавьте нарезанные помидоры, нарезанный зеленый лук и приготовленную пасту. После хорошего перемешивания соус покроет пасту — если вам тоже нужно, вы можете добавить немного воды, чтобы немного разбавить пасту.

Вот и все! Ваша собственная тарелка сливочной пасты из авокадо.

• Посмотрите, как мы готовим салат из яиц с авокадо. Авокадо добавляет изюминку классическому яичному салату. Простой рецепт салата из яиц авокадо с сельдереем, свежей зеленью и лимонным соком.
• Наш салат из авокадо и огурцов — один из моих любимых рецептов, опубликованных на Inspired Taste. Я мог есть это каждый день!
• Я обожаю этот тост с разбитым авокадо и яйцом! Благодаря сваренному вкрутую яйцу, хлопьям соли, лимона и перца, он полезен, богат белком, вкусен и обладает значительной липкостью!

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2012 г.После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Быстро и легко Паста с авокадо

• PREP 5 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 минут
• ВСЕГО 15 минут

Паста с авокадо получается быстрой, свежей и простой. Самая длинная часть этого рецепта — приготовление пасты. Соус из авокадо без молока готовится за считанные минуты. В рецепте мы называем тертый чеснок.Нам нравится использовать терку-микроплан. Если дома у вас его нет, очень мелко нарежьте чеснок перед добавлением в соус. Чтобы получить советы по выбору авокадо, посмотрите, как мы выбираем и храним авокадо.

На 4 порции (1 чашка)

Вам понадобится

8 унций сухой пасты

1 средний помидор, нарезанный кубиками

1 мелко нарезанная зеленая луковица

1 большой спелый авокадо

1/4 чайной ложки мелко натертого чеснока

Сок четверти лимона

Соль и перец свежемолотый по вкусу

Указания

Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.После приготовления оставьте 1/2 стакана горячей воды для макарон, затем слейте воду.

Размять авокадо в большой миске. Добавьте чеснок и лимонный сок, затем приправьте солью и перцем по вкусу.

Добавьте 1/4 стакана оставшейся воды для пасты.

Добавьте пасту, помидоры и зеленый лук, затем перемешивайте, пока соус не покроет пасту. Если соус получился слишком густым, добавьте еще немного воды для пасты. Подавать

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, указанная ниже, является приблизительной.Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции Примерно 1 стакан, 1/4 рецепта / 295 калорий / 7,7 г всего жира / 1,5 г насыщенных жиров / 5,1 мг холестерина / 593,4 мг / углеводы 47,4 г / пищевое волокно 4,6 г / общее количество сахаров 2,7 г / белок 9,6 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт пирога с авокадо | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Для корки:

5 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого

1 1/2 стакана крошек крекера

1 столовая ложка сахарного песка

Щепотка соли

Для начинки:

2 авокадо среднего размера

1 упаковка сливочного сыра по 8 унций комнатной температуры

1 банка сгущенного молока на 14 унций

2 1/2 столовых ложки свежего сока лайма

1 1/2 столовой ложки свежего лимонного сока

Щепотка соли

Взбитые сливки или кондитерский сахар для украшения (по желанию)

Лучший рецепт соуса из авокадо и альфредо

Устали от одного и того же старого рецепта альфредо? Мы думаем, вам стоит попробовать эту версию авокадо! Он СУПЕР кремовый, но при этом кажется намного легче, чем средний альфредо.Мы влюблены! 😍

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 3 — 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

спагетти, приготовленные, зарезервировано 1/2 стакана воды для пасты

авокадо без косточек, без косточек

свежих листьев петрушки

свежего тертого пармезана плюс еще для сервировки

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В блендере смешайте авокадо, чеснок, петрушку, жирные сливки, лимонный сок и пармезан. Приправить солью и перцем. Добавьте 1 ¼ стакана воды и взбивайте до однородной массы.
2. В большой сковороде перемешайте соус альфредо с приготовленными спагетти. Добавьте 1/4 стакана зарезервированной пасты или воды. Нагрейте на среднем огне, пока не станет теплым, при необходимости добавьте еще воды для макарон или воды.
3. Подавать с большим количеством пармезана и черного перца.

Брэндон Бэйлз

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт 2-минутного сливочного соуса из авокадо

2-минутный кремовый соус из авокадо ВЕСЬ ДЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

Хорошо, друзья. Пришло время поделиться с вами самым простым из всех рецептов.

Большинство моих приемов пищи за последний месяц было связано с этим провалом. Я одержим этим.Это не фантастика. Это не очень впечатляет. Это не то, о чем вы никогда не слышали. И это даже не похоже на то, что я использую это В своей еде (у нас для этого есть волшебный зеленый соус, да).

Я просто регулярно перекусываю этим, пока готовлю ужин, потому что это действительно, очень просто … и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШО.

Несмотря на то, что это до смешного легко, я чувствую, что часть моей работы — просто показать вам, что я люблю есть в своей реальной жизни, так что вот оно. Это то, что я люблю есть в реальной жизни.2-минутный кремовый соус с авокадо, подходит.

Как приготовить соус из авокадо (45 сек):

Начнем с затирания авокадо. Это займет примерно одну минуту, в зависимости от вашего уровня мастерства в приготовлении пюре из авокадо.

А теперь мы добавляем немного чесночного порошка, соли и просто большую порцию простого греческого йогурта (кто-нибудь еще видел этот эпизод? Спасибо за совет, Антони ♡).

А теперь немного сока лайма.

Ой, привет! Готово!

Этот соус из авокадо очень сливочный, с добавлением запаха и протеина и некоторых полезных пробиотиков из йогурта.Вкус острый, соленый и очень приятный. Это то, что может материализоваться почти мгновенно, когда вам нужно что-то хорошее, чтобы съесть STAT. Вам даже не нужно пачкать разделочную доску (если вы не хотите кинзу, которая, да, очень вкусная).

Также стоит отметить, что этот соус из авокадо прекрасно намазывается на тако — что-то вроде смеси сметаны и авокадо. Ням. Лично я рекомендую этот соус + эти тако.

Я имею в виду, у тебя точно есть две минуты, верно? Думаю, время пришло.

Описание

Сливочный соус из авокадо, который состоит из менее чем пяти ингредиентов за две минуты! Это ЛУЧШАЯ легкая и полезная закуска. Также отличный вариант для тако.

• 1 авокадо
• 1/4 стакана простого греческого йогурта
• выжимка сок лайма (по вкусу)
• щепотка чесночного порошка (по вкусу)
• 1/4 чайной ложки соль (по вкусу)

1. Пюре из авокадо.
2. Добавьте йогурт, сок лайма, чесночный порошок и соль. Настроить по вкусу. ВОЙЛА! Две минуты и готово.

Опубликовано в Рецепт - 14.02.1976 - alexxlab. Оставить комментарий