Печенье творожное треугольники рецепт с фото: Печенье «Творожное треугольники» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!

Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

6

На вес состава: в одной порции (117 г)во всех порциях (701 г)100 г

Углеводы 56% 38 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Как сделать печенье треугольники? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягкое. Об этом необходимо позаботиться заранее. Вытащите масло из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре. Творог для приготовления печения берите мягкий и влажный.

  2. Шаг 2:

    Для приготовления творожного теста смешайте мягкое сливочное масло с 1-2 столовыми ложками сахара и добавьте творог. Разотрите все друг с другом.

  3. Шаг 3:

    Добавьте в тесто щепотку соды.

  4. Шаг 4:

    Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Предварительно муку просейте через сито. Это насытит её кислородом и готовые изделия будут получаться пышнее и нежнее. Количество муки может быть немного больше или меньше указанного. Ориентируйтесь на консистенцию теста.

  5. Шаг 5:

    Готовое тесто получится мягкое, пластичное и не будет липнут к рукам.

  6. Шаг 6:

    Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 2-3 мм и вырезайте из него кружки. Кстати, это отличный рецепт, чтобы развлечь детей. Они очень любят помогать на кухне.

  7. Шаг 7:

    В небольшую тарелку насыпьте сахар и обваляйте вырезанные кружочки теста.

  8. Шаг 8:

    Затем сложите каждый кружочек напополам и еще раз напополам. Противень для выпечки застелите кулинарной бумагой и выложите на него получившиеся печеньки и немного прижмите каждую из них, чтобы при выпечке они не раскрывались. Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  9. Шаг 9:

    Готовое сахарное печенье станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките противень из духовки, а печенье остудите.

  10. Шаг 10:

    Вкусное творожное печенье готово! Подайте его к чаю или кофе. Приятного угощения!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте.

Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Мука, Сахар, Сода пищевая

Творожное печенье эчпочмак (треугольники) — рецепт с фото

 

Испечь быстренько что-нибудь сладенькое к чаю – да нет ничего проще. Частенько балую своих родных вкуснейшим творожным печеньем «эчпочмак». Этот рецепт взят давным-давно из кухни татарского народа и навсегда занял почетное место среди рецептов нашей поваренной книги. Оно в меру сладкое, воздушное и нежно тает во рту. Его еще часто называют творожное печенье треугольники или ушки с сахаром.

Детей от печенюшек за уши не оттащить, особенно если к ним подать вкусный компот из черной смородины, кисель или какао с молоком. Вот и с вами хочу поделиться этим нехитрым и достаточно простым в приготовлении замечательным рецептом.

Необходимые для выпечки ингредиенты:

  • творог 200 г
  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 400 г
  • сахар 100 г
  • сода ½ ч.л.
  • уксус или лимонный сок 1 ч.л.

Творожное печенье треугольники Эчпочмак — рецепт с фото:

Размягченное сливочное масло или маргарин размягчить и перетереть с творогом при помощи вилки или картофеледавилки. Творог можно взять магазинный, но я использую творог домашнего приготовления, тогда печенье получается очень нежным и воздушным.

Добавим соду, гашенную уксусом или лимонным соком, а также муку, просеянную через мелкое сито. Замешиваем тесто.

Разделим тесто на несколько частей и из каждой части скатаем колбаску.


Разрезаем на небольшие круглые лепешки и обваливаем их в муке.

Раскатываем лепешку скалкой толщиной около 0,3-0,5 см.

В тарелочку насыпаем сахар и обмакиваем в ней лепешку. Далее складываем лепешку пополам, сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре.

Последний раз складываем лепешку пополам, получаем треугольник, который также сверху обваливаем в сахаре.

Выкладываем наше творожное печенье треугольники на противень. Нет надобности смазывать противень растительным маслом, т.к. тесто достаточно жирное и печенье эчпочмак не прилипнет к нему.

Духовку прогреваем и отправляем в нее печенье. Запекать будем его при 180 градусах, 30-40 минут.
Вот такие румяные и красивые творожные печенья «эчпочмак» у нас получились.


Вкусных всем печенюшек и приятного чаепития!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Творожное печенье Треугольники с сахаром: рецепт приготовления с фото

Творожное печенье «Треугольники» с сахаром знакомо каждому из нас. Ведь это нежное, ароматное и хрустящее лакомство родом прямо из детства! Творожное печенье — это отличная альтернатива легкому завтраку или перекусу на работе или же учебе.

В этой статье собраны самые интересные и простые пошаговые рецепты творожного печенья «Треугольники» с сахаром, а также варианты оформления и подачи на стол. Сам по себе рецепт довольно простой и не требует особых навыков в области кулинарии.

Как готовить творожное печенье «Треугольники» с сахаром: рецепт с фото

Для приготовления данного десерта вам понадобятся следующие продукты:

  • творог 400 грамм;
  • сливочное масло 200 грамм;
  • пшеничная мука 300 грамм;
  • щепотка разрыхлителя для теста;
  • сахар-песок 150 грамм.

Подготовив все необходимые ингредиенты, мы можем переходить к следующему шагу.

Способ приготовления творожной выпечки

Разобьем рецепт приготовления творожного печенья «Треугольники» с сахаром на несколько этапов:

  1. Нарезаем сливочное масло небольшими кубиками и отправляем в микроволновку, чтобы оно немного подтаяло и стало мягким.
  2. При помощи блендера перетираем творог и сливочное масло.
  3. Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
  4. Тщательно перемешиваем полученную массу и разделяем ее на две части.
  5. Отправляем две половинки теста в холодильник на пару часов.

Стоит отметить, что тесто должно быть мягким и эластичным. В таком случае мы получим воздушное, легкое и хрустящее с золотистой корочкой печенье.

Как придать форму печенью

После истечения назначенного времени, достаем тесто и раскатываем каждый кусочек в пласт толщиной 3 мм. При помощи бокала или специальной формочки вырезаем небольшие кружочки.

В глубокую тарелку насыпаем сахар и обваливаем в нем с одной стороны каждый кусочек теста. Теперь сворачиваем кружочек пополам, сахарная сторона должна быть внутри. Снова опускаем печенье в сахар, но только с одной стороны. Сворачиваем его еще раз и опускаем в мисочку с сахаром. Аккуратно придавливаем стороны печенья, чтобы во время выпекания они не раскрылись. Проделываем все это с оставшимися кусочками теста.

Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем наше печенье. Выкладывать нужно вниз той стороной, которая не была обвалена в сахаре. Заполняем противень, а оставшееся тесто убираем обратно в холодильник. Это связано с тем, что масло растает и начнет протекать, что в свою очередь повлияет на вкус готового печенья.

Сколько времени готовится творожное печенье

Данный десерт готовится очень быстро и не отнимет у вас много времени. В случае если к вам неожиданно решили прийти гости, то пока вы их ждете, можно приготовить творожное печенье. Домашняя выпечка не только удивит ваших гостей своим вкусом и ароматом, но и сделает семейный вечер более уютным и комфортным.

Выпекаем творожное печенье «Треугольники» с сахаром, согласно рецепту, при температуре не менее 200 градусов. Доводим печенье до золотистой корочки в течение 10-15 минут и убираем противень с духовки. Благодаря такой высокой температуре и особенностям рецепта, творожное печенье «Треугольники» с сахаром получается пышным, хрустящим и невероятно вкусным.

Подавать готовое блюдо к столу можно после того, как оно полностью остынет. Для украшения можно использовать свежие ягоды, что станет отличной альтернативой привычного завтрака или перекуса.

Рецепт творожного печенья без блендера

В некоторых случаях, если у вас нет блендера или же вы предпочитаете вручную замешивать тесто, можно перейти к другому рецепту творожного печенья «Треугольники» с сахаром.

Для его приготовления вам понадобится:

  • творог в зернах 300 грамм;
  • мука 400 грамм;
  • маргарин 180 грамм;
  • коричневый сахар 150 грамм;
  • щепотка пищевой соды;
  • растительное масло 1 ст.л.;
  • соль по вкусу.

Коричневый сахар при желании можно заменить обычным. При этом вкус и состав блюда не изменится.

Как приготовить творожное печенье «Треугольники» с сахаром: рецепт и способ приготовления

Разбиваем процесс готовки на следующие этапы:

  1. Просеиваем через сито муку в глубокую миску.
  2. Выкладываем в нее маргарин и рубим его ножом.
  3. Маргарин должен превратиться в мелкую крошку.
  4. Теперь добавляем творог, соду и щепотку соли.
  5. Все также рубим тесто при помощи ножа.
  6. После чего замешиваем тесто. Первое время оно будет крошиться, но это совершенно нормально — чуть позже, примерно через 3-4 минуты, оно становится мягким и эластичным.
  7. Оставляем наше тесто в холодильнике на пару часов.

Достаем тесто из холодильника, присыпаем его оставшейся мукой и раскатываем при помощи скалки. Затем вырезаем толстенькие кружочки по всему пласту. Получить такие ровные и аккуратные кружочки можно при помощи стакана, чашки или же специальных формочек, если они у вас есть. А если нет, то не беда, кружочки вырезанные стаканом получатся ни чуть не хуже остальных!

Пересыпаем сахар-песок в небольшую тарелочку и обваливаем все кружочки с одной стороны. Затем складываем их пополам и снова обваливаем в сахаре. Аккуратно, чтобы не повредить стенки будущего печенья, сворачиваем его еще раз и опускаем в тарелку с сахаром.

Смазываем формочку растительным маслом, лучше всего использовать масло без запаха, например, оливковое. И теперь выкладываем наше творожное печенье аккуратными рядами. Стоит отметить, что та сторона, которая не обваливалась в сахаре, должна быть снизу. В таком случае сахар не расплавится и не испортит вкус и вид печенья.

Разогреваем духовку до 210 градусов и отправляем формочку с печеньем на 10-15 минут. Как только выпечка приобретет приятный золотистый оттенок, сразу доставайте формочку и дайте печенью остудиться до комнатной температуры.

После того, как оно полностью остыло, его можно подавать к столу с чаем, кофе или другими напитками. Десерт отлично подходит как под горячие напитки, так и под холодные. По желанию, творожное печенье можно украсить измельченными грецкими орехами и арахисом, а в тарелочку с десертом добавить свежие фрукты и пару зефирок.

Творожное печенье «Треугольники» с сахаром довольно хрустящее, мягкое и очень нежное. Такая выпечка отлично дополнит не только любой праздник, но и скрасит тихие и уютные домашние посиделки. Благодаря особенностям слоеного теста, печенье получается воздушным, ароматным и легким.

Творожное печенье «Треугольники» — рецепт с фото на 308 ккал и 15 мин.

1 ч. 30 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
308 ккал (на 100 г)
11,9 г белков; 15,2 г жиров; 30,4 г углеводов

Внутри получается творожное печенье слоёным, очень вкусное!

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла,
  • 500 г творога,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя,
  • сахар,
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мягкое масло смешать с творогом. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Массу тщательно перемешать. Положить на 1,5 часа в холодильник.
  2. Перед выпечкой достать из холодильника. Присыпать немного мукой, чтобы лучше лепилось. Тесто не должно сильно прилипать к рукам, но и крутым тоже не надо.
  3. Отщипывать кусочки теста. Скатать в шарики на ладошках, приплюснуть и слепить плоский круг, как на пельмени.
  4. В блюдце насыпать сахарный песок (можно добавить корицу) и обмакнуть одну сторону круга. Сложить пополам, сахаром вовнутрь. И опять обмакнуть одну сторону полукруга, сложить так же сахаром вовнутрь и обмакнуть четвертинку круга. Всего обмакиваем в сахар 3 раза. Получится сложенная четвертинка.
  5. Кладем творожное печенье на противень сахаром вверх.
    Немного придавливаем концы, чтобы при выпечке они не раскрылись.
  6. Сразу поставить в духовку 180 С. Вынимать, когда творожное печенье хорошо зарумянится.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Творожное печенье рецепт треугольники с сахаром. Творожное печенье треугольники с сахаром

Хотите испечь очень вкусное домашнее печенье в форме сердечек или треугольников? Рассмотрим простой рецепт такого вкусного печенья, приготовленного в форме на газу. Гарантирую, что вкус его будет как раньше, в детстве. 🙂 На сегодняшний день существуют электроформы для выпекания, с помощью которых даже проще контролировать процесс жарки (срабатывает зеленый отражатель). Но какой бы ни была форма — печенье по этому рецепту получается одинаково вкусным. Мой простой, пошагово оформленный, рецепт с фото поможет и вам самостоятельно испечь такую вкусняшку в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 3 ст муки;
  • 0,5 ст крахмала;
  • 250 гр маргарина;
  • 1,5 ст сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. гашеной соды;
  • щепотка соли;
  • ваниль.

Как испечь печенье в форме на газу

Чтобы сделать тесто для печенья, маргарин следует растопить, добавить сахар и ваниль. Тщательно перемешать.

Вбить яйца. Если они мелкие, то лучше использовать 4 шт.

Добавить крахмал и гашеную соду (уксусом).

Последний этап приготовления теста для печенье в форме — вмешиваем муку. Получаем однородную, густую массу, медленно сходящую с ложки. Пока подготовим форму, еще загустеет, за счет наличия крахмала.

Прогреваем форму с обеих сторон и для первой порции печенья форму смазываем маслом. В дальнейшем смазывать не нужно.

Для заполнения формы диаметром 20 см достаточно 1,5 ложки теста. Тесто размещаем по середке, закрываем сковороду и ставим на средний газ.

В среднем, пропекаем печенье в форме по 1,5 минуты с каждой стороны. Но лучше, все же, подсмотреть готовность.

Домашнее печенье в форме получается очень ароматное, мягкое внутри с легкой хрустящей корочкой.

Чтобы оно стало полноценно мягким, нужно уложить его в пакет, когда они полностью остынут.

Надеюсь, что мой рецепт поможет вам быстро и просто приготовить вкусное в форме на газу. Кстати, его еще называют вафли. 🙂

Испечь быстренько что-нибудь сладенькое к чаю – да нет ничего проще. Частенько балую своих родных вкуснейшим творожным печеньем «эчпочмак». Этот рецепт взят давным-давно из кухни татарского народа и навсегда занял почетное место среди рецептов нашей поваренной книги. Оно в меру сладкое, воздушное и нежно тает во рту. Его еще часто называют творожное печенье треугольники или ушки с сахаром.

Необходимые для выпечки ингредиенты:

  • творог 200 г
  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 400 г
  • сахар 100 г
  • сода ½ ч.л.
  • уксус или лимонный сок 1 ч. л.

Творожное печенье треугольники Эчпочмак — рецепт с фото:

Размягченное сливочное масло или маргарин размягчить и перетереть с творогом при помощи вилки или картофеледавилки. Творог можно взять магазинный, но я использую творог домашнего приготовления, тогда печенье получается очень нежным и воздушным.


Добавим соду, гашенную уксусом или лимонным соком, а также муку, просеянную через мелкое сито. Замешиваем тесто.


Разделим тесто на несколько частей и из каждой части скатаем колбаску.


Разрезаем на небольшие круглые лепешки и обваливаем их в муке.


Раскатываем лепешку скалкой толщиной около 0,3-0,5 см.


В тарелочку насыпаем сахар и обмакиваем в ней лепешку. Далее складываем лепешку пополам, сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре.

Последний раз складываем лепешку пополам, получаем треугольник, который также сверху обваливаем в сахаре.


Выкладываем наше творожное печенье треугольники на противень. Нет надобности смазывать противень растительным маслом, т.к. тесто достаточно жирное и печенье эчпочмак не прилипнет к нему.


Духовку прогреваем и отправляем в нее печенье. Запекать будем его при 180 градусах, 30-40 минут.
Вот такие румяные и красивые творожные печенья «эчпочмак» у нас получились.

Творожное печенье Треугольники по старинному рецепту моей бабушки пышное, хрустящее, со слоистой структурой.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня испечем печенье по старинному рецепту моей бабушки — Творожное печенье Треугольники. На днях перечитывала я старую домашнюю тетрадь с рецептами и наткнулась на рецепт этого печенья. Как раз творог деревенский купила. А уж раз всё совпало, то надо побаловать семью вкусным печеньем.

А еще в моей старинной тетрадке оказался рецепт из этого же творожного теста. Вкус совсем другой и очень нарядно смотрится на тарелке. Очень рекомендую испечь и его.

Вообще творожное тесто универсальное. Из него можно печь не только сладкое печенье, но и пироги и пирожки с несладкой начинкой. Творожное тесто готовится без сахара и приготовить его можно заранее. Хранить творожное тесто в холодильнике можно до трех дней в пищевой пленке и даже заморозить.

  • 350 гр. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/3 ч. л. соды
  • 200 гр. очень холодного масла
  • 400 гр. творога
  • сахар для посыпки

Видео рецепт творожного печенья Треугольники

На рабочую поверхность просеиваем 300 гр. муки, соду и разрыхлитель. В этом рецепте очень важно не переложить лишней муки. Поэтому сначала берем только 300 гр. муки, а оставшиеся 50 гр. добавим после того, как вытащим тесто из холодильника, если будет необходимость. Многое зависит от влажности творога. Если муки слишком много в тесте, то печенье не получится рассыпчатым.

В муку кладем очень холодное масло и рубим ножом, превращая в мучно-маслянную крошку. Масло рубим ножом, чтобы не нагревать тесто теплом рук. При таком способе приготовления теста, печенье будет слоеным.

В крошку добавляем творог. Если творог имеет крупнозернистую структуру, то его следует протереть через сито. Снова рубим ножом, соединяя все компоненты вместе.

Заканчиваем замешивать тесто руками. Долго месить тесто руками не следует. Просто быстро собрать тесто в шар.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на один час. Можно приготовить тесто вечером, а выпекать печенье на следующий день.

Достаем тесто из холодильника. Отрезаем половину и делаем печенье. Вторую половину пока убираем в холодильник.

Слегка посыпаем поверхность мукой. Из теста раскатываем жгут и разрезаем на кусочки. Каждый кусочек теста скатываем в шарик величиной с грецкий орех. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку. Не обязательно, чтобы лепешки были идеально круглыми.

Посыпаем лепешку сахаром, сворачиваем пополам, снова посыпаем сахаром и еще раз сворачиваем пополам. У нас получаются треугольника.

Это очень вкусное печенье. Для его выпечки нужна форма-сковорода. У меня такая ещё с советских времён есть (у мамы позаимствовала).
Для изготовления печенья потребуется:
мука — 3 стакана
масло сливочное — 100 грамм
маргарин — 100 грамм
сахар — 1 стакан
яйцо — 3 штуки
майонез — 1 упаковка 220 мл
сода — 1 чайная ложка
уксус — 1 чайная ложка

1. Муку высыпать в неглубокую миску и добавить холодные (не мягкие!) масло и маргарин. Порубить всё ножом, чтобы получилась мелкая однородная крошка.

2. В другой миске смешать сахар, яйца и майонез. Взбить миксером до образования однородной массы.

3. Взбитую яично-майонезную смесь вылить в миску с мукой. Хорошо вымешать (удобно мешать ложкой). Тесто должно получится густым и немного тягучим.

4. Разогреть форму-сковороду на плите (можно не только на газовой, у меня стелокерамика и всё прошло отлично). На горячую форму положить в центр ложку теста и с силой соединить части формы. Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты в зависимости от силы нагрева. В начале печенье жарится дольше, затем время жарки стоит уменьшать. Готовое печенье вынуть из формы, разломать на отдельные печенюшки и можно кушать. Приятного аппетита!

Ещё вариант теста! Рецепт№2

250гр. маргарина, 250гр. сахара, 4-5 яиц, 500гр. сметаны, 0,5 гр. соды, гашеной уксусом. 500гр. муки (приблизительно)
Приготовление:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, гашеную соду.
2.Все перемешать до однородной массы. затем добавить муку. Тесто должно быть средней густоты.
3.Форму для выпечки разогреть, выкладувать тесто в форму и выпекать.

И ещё! Рецепт№3

Рецепт печенья в специальной сковороде «Как в детстве» на конкурс от Евгении Трошиной:

  1. Мука — 3 стакана
  2. Сахар — 1 стакан
  3. Сметана или майонез — 200 гр
  4. Маргарин 250 гр
  5. Яйцо — 3 шт.
  6. Уксус столовый — 1 чайная ложка
  7. Соль — 0,5 чайной ложки
  8. Соды — 0,5 чайной ложки
  1. Белки взбить
  2. Сахар растереть с желтками, добавить соль
  3. Соду погасить в уксусе
  4. Маргарин соединить с мукой, добавить сметану
  5. Всё тщательно смешать до густой массы
  6. Выпекать в форме для печенья. Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов.
    Выпекать до готовности.

Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 1 стак.
Крахмал картофельный — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 250 г
Ванильный сахар- 1 пакетик

Яйца растереть с сахаром и ванилью.Соединяем топленый немного остывший маргарин с яично-сахарной смесью, добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто.Смазываем сливочным маслом или маргарином формочку и ставим ее на плиту греться.Тем временем в тесто добавляем крахмал и вымешиваем, консистенция получается как густая сметана.В каждую формочку накладываем по 1 чайной ложке теста, закрываем и ставим на плиту. Жарим печенье до светло-золотистого цвета, несколько раз переворачивая

1 банка майонеза (200 гр)

1 стакан сахара

0.5 чайной ложки соды (не гасить)

1 стакан крахмала

200 грамм размягченного маргарина (его кладут последним)

Хорошо замесить тесто, ложкой выкладывать в углубления. Печется минуты по 3-5 с каждой стороны.

Рецепт кажется странноватым, но вкус.

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье , истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники » потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».

Необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.

Общее время приготовления печенья около 2-х часов.

Ингредиенты
  • творог 250 г
  • масло сливочное 100 г
  • мука 170 г
  • сахар 3-4 ст. ложки
  • разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • соль щепотка

С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.

Приготовление

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.

Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.

И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.

Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.

Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.

Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.

Ставим противень с печеньями в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.

Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!

Нежное печенье творожное треугольники рецепт с фото.

Творожное печенье «Треугольники» — пошаговый рецепт с фото.

Хочу предложить вам приготовить творожное печенье треугольники, пошаговый рецепт которого подробно расписан ниже. Творожное тесто для печенек готовиться очень просто и быстро, а главное с ним не возникает никаких сложностей. В классическом варианте нет корицы, а у меня есть, если вы ее не любите, просто не добавляйте. Данный рецепт проверен мной уже несколько раз, поэтому я уверена, что и у вас все получиться идеально. Творог я беру домашний, но можно и с магазина главное, чтобы он был свежим.

Такие печенюшки полюбят даже те, кто не ест творог, особенно деткам они очень нравятся. Ведь кому может не понравиться вкусное, сладкое, мягкое, сахарное печенье. Если вы захотите, чтобы оно еще больше напоминало гусиные лапки, то при помощи ножа, внизу треугольника делаем надрезы. А еще печенье гусиные лапки из творога по этому рецепту готовят уже очень много лет, и даже наши бабушки готовили по нему, поэтому советую его испробовать. Порадуйте своих близких такой вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Мука – 1 ст.
  • Сода гашенная – 0,5 ч.л
  • Корица – 1 ч.л
  • Сахар – 0,5 ст.

Количество печений: 24 шт.

Европейская кухня

Время выпекания: 15 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 343 кКал на 100 г

Как приготовить творожные печеньки в духовке

В первую очередь делаю тесто. В глубокую миску перетираю через сито творог и добавляю размягченное сливочное масло. Растапливать масло не нужно, так как результат получиться немного не тот.


Масло с творогом смешиваю и добавляю соду гашенную уксусом или лимонным соком, а также всыпаю муку.

После этого замешиваю мягкое творожное тесто, оно не прилипает к рукам и с ним легко дальше работать.

Поверхность на которой будем раскатывать тесто, посыпать мукой и переложить его туда. Много муки насыпать не нужно, так как это помешает свернуть такое печеньки.

Чтобы сформировать печенье треугольники из творога, сначала раскатываю тесто пластом и толщиной примерно 5 мм. При помощи небольшого стакана выдавливаю в нем кружочки, а чтобы стакан не прилипал его нужно немного опустить в муку.


Сахар смешиваю с корицей, и каждый кружочек обваливаю в нем с двух сторон, стараясь как бы вдавить его в тесто.

Сформированные треугольнички перекладываю на противень с пекарской бумагой, благодаря которой они не прилипнут к нему. Печеньки выкладываю на небольшом расстоянии друг от друга, так как при выпечке они еще немного подрастут. Из этих продуктов у меня вышло 24 маленьких треугольника.

Выпекаю их в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 15-20 минут или до золотистого цвета.

Вкусное творожное печенье треугольники готово и этот пошаговый рецепт поможет вам с легкостью его повторить.

Теперь главное удержаться и дождаться, чтобы оно немного остыло и тогда уже попробовать это лакомство. Приятного аппетита!

Видео-рецепт творожного печенья:

02 мая 2016 1704

Для того чтобы приготовить вкусный и приятный десерт, не потребуется квалификация опытного кулинара. Творожное печенье «Треугольники» — это выпечка специально для тех, кто любит простые, но необычные рецепты, приготовленные на скорую руку.

Кроме того, творог, используемый для приготовления теста к этим печеньям, даёт выпечке ряд преимуществ. Во-первых, по своему составу он снабжает организм множеством полезных соединений – кальцием, белком и прочими витаминами.

Такая пищевая ценность также даёт возможность сытно покушать, не переедая. Во-вторых, благодаря творогу, тесто печенья получается крайне нежным и мягким.

Классический рецепт творожного печенья «Треугольники»

Для приготовления самых простых печений не потребуется большого бюджета. Все ингредиенты достаточно дешёвые. Таким образом, понадобятся:

  • Творог – 250 г;
  • Пшеничная мука – 250 г;
  • Масло сливочное – 125 г;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель для теста – 1, 5 ч. ложки.

Сперва необходимо сделать тесто для выпечки. Для этого потребуется отдельная миска, в которую следует положить творог и масло. При этом последнее лучше предварительно размягчить, оставив постоять при комнатной температуре. При помощи ложки или специальной кулинарной лопатки надо перемешать творог с маслом так, чтобы получилась однородная масса.

В другую сухую ёмкость нужно насыпать муку и разрыхлитель для теста, а также перемешать их между собой. Теперь следует соединить массы из обоих мисок между собой, чтобы в результате получить небольшой ком теста.

Вымешивать его необходимо руками, при этом он не должен прилипать к ладоням. Чтобы этого избежать, можно посыпать руки и рабочую поверхность мукой. Если же, напротив, тесто получится слишком сухим по виду и потеряет свою эластичность, нужно добавить к нему немного топлённого сливочного масла.


Результат следует обернуть специальной пищевой плёнкой, после чего отправить охлаждаться на пол часа.

Самый интересный момент приготовления – это формирование самих печенюшек. Ком теста для этого надо извлечь из под пищевой плёнки, а поверхность стола обсыпать небольшим количеством муки.

При помощи скалки требуется раскатать из теста пласт, высота которого не будет составлять более сантиметра (самая оптимальная высота – 0, 5 см). Теперь потребуется стакан или кружка, которая заменит формочки для печений.

С помощью этой посуды следует вырезать из теста равные кружочки. Что касается остатков теста, не вошедших под стакан, то из них необходимо слепить новый ком, раскатать его и повторно вырезать будущие печенья.


Сахарный песок нужно насыпать в удобную неглубокую миску. Печенья следует мокнуть одной стороной в сахар, а затем сложить пополам этой стороной внутрь. Затем одну из половинок вновь обмокнуть в сахаре и сложить этой стороной. В результате должен получиться треугольник. Остаётся лишь верхнюю поверхность печенек посыпать сахаром.

На противень лучше постелить фольгу, чтобы сахарные печеньки не подгорели. После чего нужно аккуратно выложить всю выпечку так, чтобы между друг другом треугольники имели достаточно свободного места. Оптимальный вариант – 2-3 сантиметра.


Предварительно разогрев духовку до стандартной температуры (180-200 градусов), остаётся лишь отправить треугольники выпекаться на 10-15 минут. Перед подачей желательно дать выпечке подстыть.


Творожное печенье «Треугольники» с сахаром и орехами

Чтобы немного разнообразить классический рецепт, можно добавить к нему прочие ингредиенты. Например, орешки или кусочки сухофруктов.

Так, для приготовления «Треугольников» с орехами, потребуются следующие продукты:

  • Творог – 250 г;
  • Пшеничная мука – 250 г;
  • Орехи (фундук, миндаль или грецкие) – 150 г;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Прежде всего необходимо перемешать между собой чуть отогретое сливочное масло и творог. Добившись гладкой массы, можно добавить к смеси пшеничную муку. С этого момента следует начать тщательно вымешивать творожное тесто до тех пор, пока оно не получит своё идеальное состояние – эластичность и мягкость. В результате должен получиться ёмкий ком, которому надо дать возможность немного охладиться.

Пока тесто лежит в холодильнике, можно заняться орешками. Их необходимо измельчить удобным способом – в блендере или мясорубке. Следует заметить, что если качество блендера оставляет желать лучшего, то мясорубка будет более выгодна для использования. Так, можно предупредить порчу техники.

После измельчения орехов надо взбить только белок яйца. Во время взбивания следует повременно добавлять сахарный песок и орешки.

Теперь нужно достать из холодильника тесто и раскатать его на столе, предварительно обсыпанном мукой. При помощи обычного острого ножика надо вырезать из пласта равные по размеру небольшие квадраты (приблизительно 5 на 5 см).

Начинку из белка и орешек необходимо выложить на поверхность квадратиков, а затем завернуть последние по диагонали, сформировав треугольник. Края выпечки лучше залепить.

Остаётся лишь выпечь печенье в предварительно разогретой духовке. Время приготовления – 15-20 минут при стандартной температуре.

, как правильно готовить, это казалось бы простое блюдо. Но так ли это?

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке, интересные начинки и вкусных соусов.

Как сделать из обычного куриного филе, вкуснейшую куриную грудку в кляре, с корочкой которая тает во рту. .

  • Пшеничную муку, используемую для печенья, следует либо просеивать, либо покупать высшего сорта. Это даст выпечке особую пышность;
  • Творог для выпечки лучше как следует растолкать перед приготовлением, чтобы избавить его от всех комков. Так, поверхность теста тоже получится гладкой;
  • Чтобы контролировать калорийность блюда, можно использовать творог с различным процентом жира;
  • Чтобы украсить печенье, его можно посыпать растёртым шоколадом, яркой посыпкой или же сахарной пудрой.

Таким образом, печенье «Треугольники» — действительно отличное блюдо:

  • Время его приготовления не занимает более получаса с учётом заготовки теста и самой выпечки;
  • Все используемые продукты крайне бюджетны, а главное – всегда под рукой каждой хозяйки;
  • Можно использовать как классический рецепт, так и разнообразить его по желанию;
  • Рецепт относится к низкокалорийным блюдам, так как можно использовать обезжиренный творог.

Приятного аппетита!

Поцелуйчики, лапки, конвертики, ракушки, ушки…, а по сути и форме все же получаются треугольники. Вот сколько названий есть у этого лакомства, которое мы будем сегодня печь. Творожное печенье треугольники печется легко, получается вкусным и не очень калорийным, а польза творога сохраняется! Дело в том, что при термической обработке творога количество кальция в нем практически не меняется, поэтому, если ваши дети не едят сырой творожок самостоятельно, можете смело прятать его в выпечке. Пусть кости и зубки ваших малышей будут крепкими и здоровыми, а на столе каждый день присутствует ароматная домашняя выпечка!


Ингредиенты:

  • Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. (1 стандартная упаковка)
  • Масло сливочное (180 г.)
  • Пшеничная мука — 270-300 г.
  • Ванильный экстракт — несколько капель
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Сахарный песок — 100 г.


Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

Творог разминаем с помощью вилки в однородную массу. В творожной массе не должно быть комков, в этом случае тесто будет гладким, и печенье из творога удастся на славу!


Холодное сливочное масло (180 г.) рубим ножом или натираем на терке со средними отверстиями. Чем холоднее будет масло, тем проще будет это сделать (можно положить брусок масла в морозилку на 5-10 минут перед началом приготовления).


В натертое масло просеиваем муку (270-300 г.)


2 чайной ложки разрыхлителя всыпаем в тесто. Соединяем с творогом.


Замешиваем тесто. Выкладываем на припудренную мукой поверхность, раскатываем корж толщиной 0,5 см. Выдавливаем с помощью стакана круги из теста (я использовала обычный граненый стакан). Чем больше будет диаметр круга, тем крупнее получится печенье.


Сахарный песок насыпаем в плоскую тарелку.


Обмакиваем каждое печенье из творога в сахар с обеих сторон. Затем складываем круг вдвое, затем вчетверо. Получается заготовка дл печенья в форме «гусиные лапки», она также похожа на обычные треугольники.


Выкладываем печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. У меня бумага была новая, непроверенная, поэтому я решила смазать ее растительным маслом дополнительно для подстраховки.

Помните о том, что между печеньем нужно соблюдать расстояние в 3-4 см., так как при выпекании выпечка будет увеличиваться в размере.


Творожное печенье «Треугольники» выпекается в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.


Румяную выпечку выкладываем на тарелку и даем остыть.


Можно подавать печенье к чаю или молоку. Приятного аппетита!


Вконтакте

Печенье из творога «Треугольники» – очень простой рецепт выпечки. Вместе с тем блюдо получается очень вкусным и съедается за считанные минуты. Главное то, что вы можете даже взять творог четырехдневной давности, а печенье все равно получится вкусным и очень ароматным. Особенно это важно, когда ваша детвора не очень-то и любит молочные продукты. Благодаря такой выпечке она съест их на раз-два и получит свой процент кальция и других немаловажных витаминов и веществ.

Ингредиенты для приготовления печенья из творога «Треугольники»:

  1. Творог 200–250 грамм
  2. Мука пшеничная 250–300 грамм
  3. Масло сливочное 100 грамм
  4. Разрыхлитель для теста 10 грамм
  5. Сахар по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, средняя миска – 2 штуки, духовка, блюдо для подачи, кухонные щипцы или деревянная лопатка, блюдце, разделочная доска, кухонный нож, сито, кухонный стол, пищевая пленка, холодильник, скалка, стакан, глубокая пиала, противень, пергамент, кухонные прихватки, вилка

Приготовление печенья из творога «Треугольники»:

Шаг 1: подготавливаем сливочное масло.
Чтобы приготовить тесто, для начала нам нужно довести сливочное масло до мягкого состояния. Поэтому достаем его из холодильника и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем компонент на несколько частей и сразу же перемещаем в чистое блюдце. Оставляем на некоторое время в стороне, чтобы оно смогло стать комнатной температуры. Важно: не ускоряем данный процесс с помощью микроволновки или водяной бани, это может навредить структуре компонента, и печенье просто не получится.
Шаг 2: подготавливаем мучную смесь.

В сито высыпаем муку и просеиваем ее над средней миской. Это необходимо сделать для того, чтобы компонент насытился кислородом и избавился от лишних комочков. Тогда тесто после запекания получится красивым и нежным. Далее добавляем в емкость разрыхлитель и все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности.
Шаг 3: готовим творожное тесто для печенья.

Когда сливочное масло станет комнатной температуры, выкладываем его в чистую небольшую миску. Сюда же добавляем творог и все тщательно перетираем до образования однородной массы, воспользовавшись вилкой. Теперь небольшими порциями начинаем подсыпать мучную смесь и продолжаем все вымешивать подручным инвентарем.

Когда тесто станет более-менее плотным, перемещаем его на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки. Продолжаем вымешивать массу чистыми руками до тех пор, пока она не станет плотной и не перестанет прилипать. Внимание: по необходимости добавляем еще немного муки. Далее придаем тесту форму шара, обматываем пищевой пленкой и кладем в холодильник настаиваться в течение 30 минут .
Шаг 4: готовим печенье из творога.

Когда тесто настоится, достаем его из холодильника, освобождаем от пищевой пленки и выкладываем на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки. Воспользовавшись скалкой, раскатываем твердую массу в пласт толщиной не более 5 миллиметров .

Теперь в глубокую пиалу насыпаем сахар и приступаем к формированию печенья. С помощью стакана выдавливаем на лепешке кружочки и пока что оставляем в стороне. Из обрезков теста опять формируем шар и вновь его раскатываем. Повторяем процедуру от начала до конца, пока не закончится эластичная твердая масса.
Когда все кружочки будут готовы, по очереди макаем их одной стороной в сахар. Затем складываем их пополам (той стороной, на которой находится последний компонент). Теперь вновь обмакиваем их одной стороной и опять сворачиваем ее книжкой. То есть впоследствии у нас должны получиться объемные треугольники.

Затем застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее печенье, в последний раз обмакнув его одной стороной в сахар. Важно: конечно же, чтобы выпечка не подгорала в процессе приготовления, следует ее положить сахарной стороной вверх. Кстати, расстояние между печеньем должно быть не менее 3-х сантиметров , так как при большой температуре оно должно увеличиться в размере.
Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов . Сразу же после этого ставим противень на средний уровень и запекаем печенье на протяжении 15 минут до появления на поверхности золотистого цвета. Внимание: советую время от времени проверять выпечку, чтобы она не пригорела у основания. Для этого с помощью кухонных прихваток достаем емкость и, слегка приподняв печенье кухонной лопаткой или щипцами, смотрим, насколько оно уже готово. Если выпечка уже подрумянилась, тогда переворачиваем ее на другую сторону и вновь ставим в духовой шкаф. В конце выключаем конфорку в духовке и открываем дверцу. Пусть печенье постоит там еще пару минут. Далее достаем противень и отставляем его в сторону.
Шаг 5: подаем печенье из творога.

Еще теплое печенье из творога перекладываем из противня на большую специальную тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. Выпечка получается настолько вкусной, что не удивляйтесь, если через пару минут блюдо станет пустым (даже без крошек).
Приятного всем чаепития!

Чтобы печенье получилось на сто процентов пышным, лучше просеять муку дважды;

Чтобы в выпечке не попадались комочки, лучше всего творог перетереть через сито;

Если вы следите за фигурой, но вам очень сильно захотелось отведать печенья, тогда просто возьмите творог с низким процентом жирности или вообще обезжиренный;

Чтобы выпечка получилась очень красивой, ее поверхность перед приготовлением можно с помощью кондитерской кисти смазать взбитым яйцом и присыпать сахаром.

Творожные продукты – очень вкусны и полезны, они необходимы в человеческом рационе. Но некоторые люди, а в особенности дети, не любят и не хотят, есть этот продукт в чистом виде, и многим мамам приходится изучать рецепты десертов, в которых творога не видно.

Творожные продукты содержат много минералов и полезных микроэлементов, которые участвуют в формировании костей, от него также зависит красота и здоровье ногтей, волос и зубов.

Для маленьких проказников, которые отказываются от поедания творога, можно приготовить вкусное творожное печенье треугольники. Печенье готовится довольно быстро, и не является очень калорийным. Рецепт этого печенья прост, его легко запомнить на память. А ещё очень важно то, что творогом фигуру не испортишь, если его не съешь тонну! Есть очень много вариаций десертов и выпечки из творога, но мы предложим вам самый вкусный.

Ингредиенты

Что нам понадобится:

  • творог зернистый — 250 г;
  • масло сливочное – 200 г;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • разрыхлитель, или гашёная сода – 1 ч. л;
  • сахар – 1/3 стакана, или по вкусу;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

Для творожного теста, необходимо упаковку сливочного масла, нарезать кубиками, для этого оно должно быть комнатной температуры.

  1. В ёмкость с маслом добавляем творог и взбиваем до однородной массы.
  2. В приготовленную смесь добавляем соль, сахар, муку и разрыхлитель. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
  3. Тесто, раскатывается как можно тоньше и при помощи стакана выдавливаем из него кружочки. Полученный кружок дважды складываем пополам и вуаля, треугольник почти готов!
  4. Творожные треугольники выкладывайте на сухой противень, накрытый пергаментной бумагой. Сверху посыпаем сахаром. В качестве посыпки, также может служить корица или какао, по вкусу.

Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото

Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для творожного печенья с вишней и шоколадом на 4 порции :

Рецепт приготовления творожного печенья с вишней и шоколадом по шагам

Печенье, в основе которого лежит творог, очень вкусное и к тому же очень сытное печенье. Здесь начинкой печенья будут шоколад и вишня. Печенье получится не только очень вкусным, но и красивым. Давайте же попробуем приготовить, ведь это совсем не сложно. Вишню лучше всего использовать свежезамороженную. Разморозим ее и обсушим. То есть сок, который выделится, необходимо удалить.

Сливочное масло необходимо размягчить. Делается это очень просто. Поставьте масло в микроволновку, или же оставьте при комнатной температуре. Микроволновка конечно же быстрее. В размягченное масло высыпьте сахарок, все хорошенько перемешайте. Сахар должен распространиться по всему маслу.

В получившуюся масляную смесь введите творог. Не забудьте все перемешать до однородности. После творога в ход пойдет желток (отделите белок от желтка ранее, белок не понадобится) и конечно же соль. Все опять тщательно перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте, это обязательно. В творожную массу введите половину просеянной муки. Все хорошенько перемешайте и добавьте вишню. Порубите шоколадку и выложите ее к тесту. Сейчас опять высыпьте вторую половину муки и опять же тщательно перемешайте массу. Вишня и шоколад должны равномерно распределиться по всему тесту.

В конечном итоге у вас получится очень липкое и вязкое тесто. Оно будет липнуть к рукам. На стол выложите пищевую пленку и на эту пленку выложите тесто. Выкладывать его надо мокрыми руками, теми же руками сформируйте колбаску. Заверните ее в пленку и оставьте в морозилке на час или на 2.

Готовое тесто достаньте из морозилки и освободите от пищевой пленки. Нарежьте получившуюся колбаску на пяточки. Ширина каждого пяточка примерно 1 см, можно чуть больше. На противень положите пергамент, не него уже выложите печенье. При температуре 180 градусов выпекайте десерт 20-30 минут. Вот и все, десертик готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

22

3

140

668

Куриное яйцо

7

6

0

86

Масло сливочное

1

83

1

748

Разрыхлитель теста

0

0

3

12

всего в блюде:

78

117

341

2740

всего в 1 порции:

20

29

85

685

всего в 100 граммах:

8

13

37

298

Похожие рецепты

Spanakopita | Гей Леа

Попробуйте эту великолепную греческую закуску в качестве здоровой альтернативы.

  • Урожайность: 4 дюжины треугольников
  • Подготовка: 36 минут

Инструкции

  1. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне; варить лук и чеснок, помешивая, 3 минуты или до размягчения.Слегка остыть. В миске; добавить творог, луковую смесь, шпинат, сыр пармезан, цедру лимона, соль и перец и хорошо перемешать.
  2. Положите филло по одному на рабочую поверхность.
  3. Держите оставшийся филло закрытым полиэтиленовой пленкой. Слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Разрежьте вдоль на 5 равных полосок шириной около 2 дюймов (6 см) каждая. Ложка 1 чайная ложка (5 мл) начинки на расстоянии 2 дюйма (1 см) от дна каждой полоски. По одной полоске, загните угол филло поверх начинки, чтобы получился треугольник.Продолжайте складывать треугольник в стороны и вверх.
  4. Сформируйте треугольники из оставшихся полос. Выложить на противень. Смажьте каждый треугольник растопленным маслом. Повторите то же самое с оставшимися листами филло и заполнением. (На этом этапе треугольники Phyllo можно заморозить на противнях. После замораживания переложить в герметичные контейнеры для заморозки и заморозить на срок до 2 месяцев. Не размораживать перед выпечкой).
  5. Выпекайте в центре предварительно разогретой духовки при 375ºF (190ºC) 15–18 минут.

Советы:

Русское творожное печенье

Творожное печенье

Рецепт идеального творожного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожно-миндальное печенье

Этот рецепт покорил меня простотой приготовления. О том, что печенье будет вкусным, я знала заранее. Угощайтесь. Ингредиенты Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Гречневая мука — 60 г Грецкие орехи (и по вашему вкусу) Сахар — 100 г Курица например …

Творожные сладости с печеньем

Из творога, печенья, шоколада и кокоса можно сделать такие милые сладости.Творожные конфеты с печеньем получаются нежными и вкусными, а готовятся они очень быстро и без использования плиты! Состав Творог — 250 г Печенье рассыпчатое — 140 г Сахар …

Цукаты из творога

Вот рецепт приготовления творожного печенья с цукатами. Вкусный, тающий во рту и очень ароматный. Думаю, вам понравится такое угощение, а ваши домочадцы и дети будут в восторге! Варить: 1 час Порции: 8 ингредиентов Творог — 4. ..

Печенье овсяное с творогом

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который есть в печенье. Посмотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, я вам подробно расскажу. Приготовление: 40 минут Количество порций: 15 ингредиентов Быстро …

Печенье и творожные сладости с клубникой

Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта из творога и печенья со свежей клубникой.Десерт без выпечки, готовится всего за 15 минут. Творожные конфеты с ароматной и сочной клубникой внутри придутся по вкусу всем …

Творожное печенье с кокосовой начинкой

Творожное печенье хрустящее снаружи и мягкое, с ярким вкусом и ароматом кокоса внутри. Количество порций: 17 Приготовление: 40 минут Ингредиенты Творог — 250 г Сливочное масло (размягченное) — 80 г Сахар — 2 столовые ложки Мука — 160-180 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка. ..

Творожное печенье с сахаром и корицей

Это невероятное творожное печенье покорит вас одним укусом! Мягкие и рассыпчатые подушечки с корицей просто невероятны! Примечательно, что творожное тесто для этого печенья несладкое, а сахар добавляется только в начинку. Количество порций: 3 ингредиента …

Творожное печенье с тыквой и апельсином

Творожное печенье с тыквой и апельсином — яркое и очень аппетитное лакомство, которое хорошо сочетается с чашкой чая или кофе.Тающее во рту печенье и ароматное тыквенно-апельсиновое варенье — безупречно вкусное сочетание! Порций: 6 ингредиентов F …

Творожно-сметанный десерт с печеньем

Творожно-сметанный десерт с печеньем готовится без выпечки, что позволяет существенно сэкономить время. Крем из сметаны и творога смягчит печенье, делая десерт очень нежным и вкусным! Состав Творог — 250 г Choc. ..

Русский сырный салат

Рецепт идеального русского сырного салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творог

Идеальный рецепт творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт без выпечки из печенья и творога

Для меня этот торт как палочка-выручалочка, когда некогда что-то испечь.Вам просто нужно собрать его и смазать кремом, обязательно дать настояться пару часов — и готово! Просто тает во рту … Готовить: 3 часа Порций: 4-6 I …

Сырное печенье

Для всех любителей сыра — рецепт печенья из сырного теста. Замечательный домашний крекер, который отлично сочетается с чаем и пивом. Ингредиенты Мука пшеничная — 250 г Сливочное масло соленое — 150 г Сыр твердый — 100 г Желток — 4 шт. Направления Включите духовку.Положить мягкое масло …

Сырное печенье

Рецепт идеального сырно-печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Тортеллини с творогом и сыром

Тортеллини — очень популярное итальянское блюдо. Их готовят с различными начинками. Предлагаем вашему вниманию рецепт тортеллини с начинкой из творога и сыра. Ингредиенты Мука — 200 грамм Яйца — 2 штуки Соль — 0.5 чайных ложек рикотты или творога — …

Зеленый лук — творог

Идеальный чеснок — рецепт творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка — творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Состав …

Творожный соус

Рецепт идеального творожного соуса с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожное печенье «Треугольники» — возвращение в детство

Творожное печенье «Треугольники» нравится многим. И это при том, что творог в чистом виде мало кому удается есть.Однако что касается таких сладостей, то едят их с удовольствием. Творог в целом можно назвать очень удобным для приготовления продуктом. Его используют как в сладких, так и в соленых блюдах. А что касается кондитерской сферы, творог можно назвать королем и богом.

Приготовить вкусные блюда из творога очень просто. Этот продукт позволяет изготавливать пышные изделия, которые при этом сохраняют нежный и, несмотря на это, яркий вкус. К тому же творог можно назвать настоящей кладовой ценных белков, витаминов и большого количества минеральных веществ. Неудивительно, что его так часто используют для изготовления файлов cookie. Мало кто может придумать кондитерское блюдо одновременно вкусное и полезное. Однако творожное печенье принадлежит к этому семейству.

В зависимости от вида молока необходимый нам продукт может быть самой разной консистенции, структуры, вкуса и процентного содержания жира. Самый легкоусвояемый творог — гранулированный. Однако жирным шрифтом выделены наиболее ярко выраженные вкусовые качества. Но тесто для запекания не обязательно должно быть из последнего, особенно если вы будете следовать вашим формам.Достаточно будет продукта с минимальной жирностью.

Не менее важным моментом, который следует при покупке творога, является цвет и запах продукта. Свежий и качественный творог должен иметь цвет от белого до мягкого кремового оттенка. Если цвет становится сероватым или голубоватым, значит, вы явно испорченный продукт.

Перед тем, как приготовить творожное тесто «Треугольники», нужно перетереть творог через сито. Это превратит его крупинки в более мелкие.Кроме того, обязательно употребление сахара и масла, яиц и муки.

В базовом рецепте печенья из творога нет ничего сложного, но при этом оно отличается насыщенным вкусом, нежностью и воздушностью. Будет отличным дополнением к чаю на обед. На то, чтобы приготовить творог «Треугольники» по этому рецепту, потребуется не больше часа, а количество ингредиентов минимальное.

Необходимо 250 г творога (можно средней жирности), 250 г сливочного масла, 300 г муки, 3 яйца, 150 г мелкого сахара, половину чайной ложки соды предварительно потушить уксусом, ванилином.

Для приготовления творожного печенья «Треугольники» необходимо использовать замороженное масло. В емкость насыпается просеянная мука, сверху натирается масло. После этого кухонным ножом массу нарезают до получения небольшой крошки. Затем добавляется натертый творог, гашеная сода и ванилин, все быстро перемешивается. Массу необходимо настоять 10 минут. После этого замешивается легкое тесто, которое после 10 минут охлаждения раскатывается и нарезается кружочками. В отдельной тарелке взбиваются яйца.Каждый корж окунается в яичную массу и сахар и складывается пополам, получается треугольник. В духовку, разогретую до 180 градусов, творожное печенье «Треугольники» достаточно отправить на 25 минут.

p>

Сладкая выпечка с фермерским сыром

  • Поделиться488
  • Твитнуть
  • Шпилька11797
  • Сохранить51

Сладкие пирожные с сыром «Фермер» восхитительны, и их легко приготовить. Слоеное тесто заправлено фермерским сыром и изюмом.

Каковы ваши слабые стороны в еде? Мои — это выпечка. В Бухаресте, где я родился, на каждом углу улицы есть кондитерские.

В этих маленьких пекарнях готовят лучшие крендели и выпечку, и всем они нравятся. Невозможно прогуляться по улицам этого оживленного города и не остановиться, чтобы купить хотя бы одну из этих выпечек.

Я представляю вам сегодня рецепт, который мне близок. Я надеюсь, что если вы попробуете, вы тоже влюбитесь в него. Эти пирожные с фермерским сыром и изюмом просто обязаны умереть.

Кроме того, их очень легко собрать. В этой выпечке все, от слоистой маслянистой корочки до кремовой серединки, потрясающе.

В рецепте используются очень простые ингредиенты, и его можно приготовить от А до Я примерно за час. Все, что вам нужно, это слоеное тесто, фермерского сыра (который вы можете приготовить дома) , яйца, сахар, ваниль и немного изюма, если они вам нравятся.

Если вы не можете найти фермерский сыр или не хотите делать свой собственный, вы можете заменить его сыром рикотта.

У него разная текстура, но он наиболее близок к фермерскому сыру.

КАК ПРИГОТОВИТЬ Сладкую выпечку из фермерского сыра:

Разогрейте духовку до 400F / 200C.

Начните с размораживания слоеного теста и доведите его до комнатной температуры. Это займет около 40 минут. (С слоеным тестом, как правило, легче работать, когда оно еще немного остынет. )

Тем временем, поместите ростки в небольшую миску и добавьте немного рома и ванильного экстракта. Дайте им впитаться примерно 10-15 минут.

В большей миске смешайте фермерский сыр с яйцом, сахаром, небольшим количеством соли, изюмом, пропитанным ромом, и цедрой одного лимона.

Хорошо перемешайте.

Приготовьте еще одну небольшую миску, в которой вы разбиваете другое яйцо. Хорошо взбить яйцо и отложить в сторону. Перед выпечкой мы смажем выпечку взбитым яйцом.

Положите лист слоеного теста на посыпанную мукой поверхность и разрежьте на квадраты.

Есть разные способы складывать выпечку. Здесь нет правильного или неправильного, и выпечка будет одинаково вкусной, если она будет иметь форму кармана, треугольника или чего-то еще.

Один из способов сделать это — это поместить заливку в середину квадрата.

Пальцами или небольшой кисточкой для выпечки смажьте стороны квадрата небольшим количеством яйца.

Поместите еще один квадрат из теста поверх начинки.

Возьмите вилку и скрепите края теста, чтобы получилась небольшая подушечка.Выложите его на противень.

Другой способ приготовления теста — это сложить тесто посередине , положив ложку начинки на одну сторону. Запечатайте то же самое вилкой, как я показал вам выше.

В основном повторяйте процесс, пока не закончите сырную смесь и слоеное тесто. У вас должно получиться около 24 пирожных, если вы использовали только один квадрат для каждого теста, или 12, если вы использовали 2 квадрата для одного теста.

Как видите, я даже сделал треугольник, просто чтобы показать вам разные техники.

Выложите все пирожные на противень и постарайтесь не слишком их переполнять.

Смажьте каждое тесто взбитым яйцом.

Выпекайте их при 400F / 200C примерно 17-20 минут или до золотистого цвета.

Это был результат. Довольно красивый, правда?

Ням… золотисто-коричневый…

Посыпать сахарной пудрой и подавать тёплыми! Отлично подходит для завтрака, отлично подходит для работы или учебы, просто отлично подходит для перекуса.

Обожаю их за чашкой горячего кофе или чая.

ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ:

Наслаждайтесь!

Эта сладкая сырная выпечка, называемая по-румынски «Poale in brau» или «Branzoaice», считается эмблемой региона Молдовы и ее кухни.

Пирожные, которые традиционно готовят из соленого овечьего сыра, подают в качестве закуски с небольшим количеством сметаны рядом с ними. Также подается бокал белого сухого вина.

Продолжить чтение

Мученичи — традиционное румынское печенье с медом и грецкими орехами — это рецепт, который готовят только один раз в год 9 марта в честь Сорока мучеников Себастийских.

Продолжить чтение

Пикантная фета и выпечка с черным тмином — отличная закуска или закуска, которую можно иметь с собой. Эти пирожные очень легко приготовить, они мгновенно покорят ваше сердце! Мягкая соленость сыра и ароматный с острым перцем черный тмин делают эту выпечку восхитительной.

Продолжить чтение

Треугольники из слоеного теста с капустой — это рецепт, приготовленный из слоеного теста с начинкой из вареной капусты и беконом (по желанию). Этот рецепт отлично подходит для вечеринок, подается в качестве закуски.

Продолжить чтение

Кто не любит легкие закуски или потрясающие закуски? Эти карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром — ответ на любые дилеммы партийного меню.

Продолжить чтение

Если вы готовите любой из этих рецептов, поделитесь им с хэштегом #thebossykitchen в Instagram, Facebook и Twitter , чтобы мы все могли видеть, что вы готовите!

Или, может быть, вы хотите присоединиться к группе сообщества Bossy Kitchen , чтобы поделиться своими творениями, сделанными из этого блога или других источников.Приглашаем всех присоединиться!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 17.3 0z Слоеное тесто (1 упаковка по 2 листа внутри)
  • 226 г фермерского сыра, рикотты или сливочного сыра
  • 1 большое яйцо
  • 4 столовые ложки / 50 г сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана изюма
  • 1 столовая ложка рома
  • цедра 1 лимона
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 яйцо (для смазывания теста)

Инструкции

  1. Разморозьте слоеное тесто около 40 минут при комнатной температуре.
  2. Положите пергаментную бумагу на противень или силиконовый противень.
  3. Разогрейте духовку до 400F / 200C.
  4. Положите изюм в небольшую миску, залейте ромом и экстрактом ванили и дайте им впитаться в жидкость в течение 10 минут.
  5. В средней миске смешайте фермерский сыр, взбитое яйцо, изюм с ромом и ванилью, сахар и соль.
  6. Положите лист слоеного теста и разрежьте его квадратами на посыпанной мукой поверхности и положите ложку смеси на одну сторону теста.
  7. Сложите и запечатайте вилкой.
  8. Повторяйте процесс, пока не закончите сырную смесь и слоеное тесто.
  9. Смажьте каждое тесто яичной смесью.
  10. Выпекайте при 400F / 200C в течение прибл. 17-20 мин или до золотисто-коричневого цвета.
  11. Посыпать сахарной пудрой и подавать в горячем или холодном виде.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
24
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 163 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 24 мг Натрий: 156 мг Углеводы: 12 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon. com и связанные с ним сайты ».

Блинчики с творогом и сливками

Дом »Завтрак» Блинчики с творогом и сливками

отправлено Любомира от 6 ноября 2014

Эти блинчики со сливками и творогом очень легко приготовить, а также попробовать их на вкус, так как вы заказали их в модном бистро.

Блинчики с творогом и сливками

Сочетание пушистых блинчиков, сливочной и слегка подслащенной начинки из творога и сливочного сыра и свежей клубники, я могу съесть их на завтрак в любой день!

Если я еще не сказал вам, я люблю блины! Любые — сладкие или соленые, шоколадные или даже миндально-овсяные.

И самое лучшее, что я люблю готовить блины, конечно, когда мне нужно это делать.

Рецепт этих блюд — мой рецепт приготовления блинов.

Мы с сестрой делали блины почти каждые выходные, когда были детьми. Не знаю, но в том, как выглядят блины, есть что-то волшебное, модное и немного стильное!

Блинчики с творогом и сливками

Тесто для этих блинчиков простое в приготовлении, и его можно хранить в холодильнике день или два.

Таким образом, если вы хотите удивить свою семью красивым и вкусным завтраком, вы можете помочь себе приготовить тесто накануне вечером.

Можно даже приготовить блины и хранить их в холодильнике в полиэтиленовой пленке в течение 3-4 дней.

Или, что еще лучше, вы можете заморозить эти блины на срок до пары месяцев.

Но я предпочитаю свежие блины. Просто полюбите запах и текстуру свежих крепов.

Блинчики с творогом и сливками

Мне нравятся блины с клубникой или малиной, но можно заменить любые другие свежие фрукты, варенье или даже сушеный изюм, просто используйте то, что вам нравится!

В предыдущем посте о рецепте блинов с миндальным овсом я упомянул несколько полезных советов для тех из моих читателей, которые не решаются делать блины, вы можете увидеть это здесь.

Блинчики с творогом и сливками

Прошло много времени с тех пор, как я сделал эту начинку из творога и сливочного сыра в последнюю очередь, и я счастлив, что наконец-то смог это сделать.

В связи с более холодной погодой в Чикаго на прошлых выходных, мы решили остаться дома в прошлую субботу, расслабиться, расслабиться и ничего не делать (особенно по работе).

Ну, я просто не могу сидеть и ничего не делать, поэтому приготовила на завтрак блинчики со сливками и творогом.

Я не планировал делиться рецептом в своем блоге, но сделал несколько снимков нашего завтрака.

После того, как я поделился фотографией этих блинов в социальных сетях, меня спросили рецепт, и я понял, что должен им поделиться.

Не проблема — это то, чем я люблю заниматься: готовить еду, фотографировать и делиться рецептами в моем блоге.

Надеюсь, вам понравился рецепт!

Порции: 14 блинов

Эти блины с начинкой из творога и сливок очень легко приготовить, а также попробовать их на вкус так, как вы заказывали их в модном бистро. Смешав вместе воздушные блины, сливочную и слегка подслащенную начинку из творога и сливочного сыра и свежую клубнику, я могу съесть их на завтрак в любой день!

Блинчики
  • 2 чашки порошок
  • 1 чашка молоко
  • 1 чашка вода
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки масло сливочное -, таял
  • щепотка соли
  • дополнительное масло
Начинка для творога и сливочного сыра
  • 8 унция сливочный сыр комнатной температуры
  • 16 унция творожный творог
  • 1/3 чашка сахар — (Я предпочитаю сахарную пудру)
  • 2 чашки свежая нарезанная клубника
  • джем на ваш выбор -, если вы не используете свежую клубнику
  • сахарная пудра для сервировки
Блинчики:
  1. Я рекомендую переложить все ингредиенты для блинов в блендер и перемешать до однородного состояния. Если вы предпочитаете не использовать блендер, вы можете взбить яйца в большой миске, добавив воду, молоко, масло и соль. Добавьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы.

  2. В неглубокой сковороде с антипригарным покрытием (я использую 20-сантиметровую сковороду) растопите небольшой кусочек сливочного масла на среднем огне. Вылейте 3 столовые ложки жидкого теста в центр сковороды. (Количество жидкого теста для приготовления тонкого крепа на 8-дюймовой сковороде составляет около 3 столовых ложек, просто используйте небольшой ковш, чтобы вылить его). Поднимите и наклоните сковороду, чтобы дно было равномерно покрыто.Когда верх начнет казаться сухим, переверните креп тонкой лопаткой и готовьте другую сторону еще 20-30 секунд. Повторите тот же процесс со всем оставшимся тестом. Каждый раз смазывайте сковороду маслом. Убедитесь, что вы не кладете горячие блины друг на друга.

Творожно-сливочно-сырная начинка:
  1. Творог хорошо промыть на дуршлаге и обсушить бумажным полотенцем.

  2. В миске среднего размера разомните сливочный сыр и творог вилкой, затем добавьте сахар.Смешайте до однородной массы. От творога останутся комочки.

Для сборки блинов:
  1. Лопаткой или тыльной стороной ложки распределите творожную смесь по блинам, добавьте свежую клубнику (фрукт на ваш выбор) и сложите блины или скатайте в бревна.

  2. Посыпьте сверху сахарной пудрой, подавайте и наслаждайтесь!

Курс: Завтрак

Кухня: болгарский

Информация о питании
Калорийность: 220 , жиры: 10 г , насыщенные жиры: 5 г , холестерин: 76 мг , натрий: 211 мг , калий: 146 мг , углеводы: 22 г , сахар: : 8 г , витамин A: 410% , витамин C: 12.1% , кальций: 75% , железо: 1,2%

Еще рецепты блинов:

Блинчики с миндально-овсяным чизкейком

Блинчики с начинкой из миндального овсяного чизкейка

не забудьте подписаться на меня:

Pinterest

Instagram

Твиттер

Facebook

Google+

и подпишитесь на обновления по электронной почте, чтобы получать больше рецептов (ссылка на боковой панели)

опубликовано в категории Завтрак, десерты
изначально опубликовано 6 ноября 2014 г. последнее обновление 27 июля 2019 г.

Рецепт запеченного кольца с ветчиной и сыром от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

  • 8 унций серповидных булочек (225 г), 2 банки
  • 1 чашка сыр моцарелла (100 г)
  • ½ стакана пепперонцини (70 г)
  • стакана свежего базилика (10 г)
  • фунта салями (150 г)
  • фунта ветчины (150 г)
  • фунта прошутто (115 ж)
  • 8 ломтиков сыра проволоне, разрезанные пополам
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • оливковое масло, по желанию, для соуса
  • бальзамический уксус, по желанию, для соуса
  • калорий 675
  • Жир 46 г
  • Углеводы 26 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 6 ​​г
  • Белок 37 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
  2. Банки с тестом раскатать, разделить на треугольники.
  3. На большой противень поставьте миску в центре (около 5 дюймов [12 см] в диаметре). Выложите треугольники кольцом вокруг миски, тесто должно перекрывать друг друга.
  4. Сложите слоеный сыр, перец пепперонцинис, базилик, салями, ветчину, прошутто и проволоне на каждом треугольнике, ближайшем к кольцу.
  5. Приправить солью и перцем.
  6. Оберните верх треугольника поверх начинки, а края заправьте под нижний слой теста.Повторите процедуру по кольцу, пока не закроется вся начинка.
  7. Выпекать 30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
  8. Подавать с оливковым маслом и бальзамиком.
  9. Охладите 5–10 минут перед нарезкой сервировочными ломтиками.
  10. Наслаждайтесь!

на 4 порции

  • Булочки в форме полумесяца 8 унций (225 г), 2 банки
  • 1 стакан сыра моцарелла (100 г)
  • ½ стакана пепперонцини (70 г)
  • ¼ стакана свежего базилика (10 г)
  • фунтов салями (150 г)
  • фунтов ветчины (150 г)
  • фунтов прошутто (115 г)
  • 8 ломтиков сыра проволоне, разрезанные пополам
  • соли, по вкусу
  • перца, по вкусу
  • оливок масло, по желанию, для соуса
  • бальзамический уксус, по желанию, для соуса
  • Калорий 675
  • Жир 46 г
  • Углеводы 26 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 6 ​​г
  • Белок 37000
  • 900 13 9 один размер порции.

    1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
    2. Банки с тестом раскатать, разделить на треугольники.
    3. На большой противень поставьте миску в центре (около 5 дюймов [12 см] в диаметре). Выложите треугольники кольцом вокруг миски, тесто должно перекрывать друг друга.
    4. Сложите слоеный сыр, перец пепперонцинис, базилик, салями, ветчину, прошутто и проволоне на каждом треугольнике, ближайшем к кольцу.
    5. Приправить солью и перцем.
    6. Оберните верх треугольника поверх начинки, а края заправьте под нижний слой теста.Повторите процедуру по кольцу, пока не закроется вся начинка.
    7. Выпекать 30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
    8. Подавать с оливковым маслом и бальзамиком.
    9. Охладите 5–10 минут перед нарезкой сервировочными ломтиками.
    10. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    5 шагов к действительно хорошему Hamantaschen

    Примечание редактора 2/11/2021 : исходная версия этой статьи содержала формулировки, не учитывающие еврейские традиции питания и не соответствующие стандартам нашего бренда. В рамках проекта восстановления архива мы отредактировали заголовок, дек и контент, чтобы лучше передать историю Пурима и цели этого рецепта. Приносим извинения за легкомысленный тон предыдущей версии и стереотипные характеристики еврейской культуры.

    Hamantaschen — это печенье в форме треугольника, приготовленное во время еврейского праздника Пурим, праздника, посвященного победе Эстер над Аманом и его заговору с целью уничтожения еврейского народа. Хаманташен по форме напоминает трехугольную шляпу Хамана и традиционно наполнен сладкой начинкой из семян мака, сухофруктов или фруктовых консервов (среди прочего).Вкусно, правда? Но достичь правильного баланса не всегда легко.

    Итак, я решил создать печенье, которое отвечало бы всем нужным нотам: само печенье было бы приятно есть, независимо от того, сталкивались ли вы с начинкой в ​​каждом укусе. Да и сами начинки были бы после запекания, но не слишком сладкими. Вот как это прибить:

    The Dough

    Многие рецепты hamantaschen требуют добавления масла или жира в тесто, чтобы все оставалось парве или нейтральным. Но при этом получается крутое, иногда мучнистое тесто. В некоторых рецептах даже используется сливочный сыр, возможно, в качестве североамериканского дополнения, возможно, просто для острого запаха. Но, как я считаю, с большинством теста, ничто не может сравниться со вкусом и консистенцией масла. Я просмотрел несколько рецептов хаманташена вместе с нашим рецептом Ultimate Sugar Cookie и придумал нежное работоспособное тесто, которое можно есть в сыром виде (я знаю, потому что съел его много).

    Ореховая начинка — смелый, но вкусный выбор.

    Alex Lau

    The Fillings

    Хорошая новость в том, что вы всегда можете использовать варенье, чтобы наполнить ваш hamantaschen.Так что, если у вас мало времени или энергии, просто добавьте пару чайных ложек джема или фруктовых консервов в центр теста, и это сделает свою работу. Но если вам нужно что-то более сложное, мы предложили несколько разных вариантов. Сначала начинка с корицей и фиником. Эта смесь без сахара с добавлением небольшого количества апельсиновой цедры предлагает мягкий центр и карамельные нотки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *