Пицца овощная рецепт в домашних условиях: Пицца овощная в домашних условиях в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание

Пицца овощная в домашних условиях в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления начинки для овощной пиццы в домашних условиях в духовке.

  • Шаг 2:

    Кабачок помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками.

  • Шаг 3:

    Болгарский перец помыть, очистить от семян и зеленой части, произвольно порезать. Я взяла перец двух цветов.

  • Шаг 4:

    Кабачок и перец соединить, добавить прованские травы, оливковое масло (немного оставить на смазывания теста), по желанию посолить. Все хорошо перемешать.

  • Шаг 5:

    Овощи выложить на противень в один слой.

  • Шаг 6:

    Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут до мягкости.

  • Шаг 7:

    Приготовить тесто для овощной пиццы.

  • Шаг 8:

    Муку просеять с солью.

  • Шаг 9:

    Сделать в муке углубление, влить кипяток, перемешать.

  • Шаг 10:

    Влить оливковое масло и взбитое яйцо. Перемешать.

  • Шаг 11:

    Замесить мягкое, эластичное тесто.

  • Шаг 12:

    Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.

  • Шаг 13:

    Моцареллу вынуть из рассола, обсушить, нарезать ломтиками.

  • Шаг 14:

    Черри помыть, обсушить, разрезать на 4 части.

  • Шаг 15:

    Твердый сыр натереть на мелкой терке.

  • Шаг 16:

    Тесто раскатать в круглый тонкий пласт, сделать небольшие бортики. Смазать тесто оливковым маслом. С этого объема теста у меня получилась пицца диаметром 24 см и маленькая пицца диаметром 11 см.

  • Шаг 17:

    Смазать тесто томатным соусом.

  • Шаг 18:

    Посыпать пиццу укропом.

  • Шаг 19:

    Равномерно разложить ломтики моцареллы.

  • Шаг 20:

    Выложить кружочки запеченного кабачка.

  • Шаг 21:

    Затем болгарский перец.

  • Шаг 22:

    Равномерно разложить помидоры черри.

  • Шаг 23:

    Сверху посыпать пиццу тертым сыром.

  • Шаг 24:

    Выпекать овощную пиццу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Нарезать пиццу на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!

  • Овощная пицца — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

    Приготовив эту пиццу впервые, я в очередной раз убедилась, что вегетарианская еда может быть очень вкусной. Если же вы веган, можете не расстраиваться, просто исключите из списка ингредиентов сыр, а пицца получится ничуть не хуже. Готовится все очень просто и достаточно быстро. Рекомендую попробовать хотя бы раз, и вы влюбитесь в это блюдо навсегда, уверяю.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 7

    Подготовьте все необходимые продукты. Все овощи, кроме грибов, помойте под проточной водой, обсушите. Шампиньоны зачистите чистой кухонной губкой.

    Шаг 2 из 7

    Все овощи нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, нарежьте соломкой.

    Разогрейте сковороду-гриль, выложите овощи, обжарьте с обеих сторон по минуте до легких подпалин.

    Шаг 3 из 7

    Переложите овощи гриль в удобную глубокую тарелку. Добавьте измельченный чеснок, влейте уксус, масло и соевый соус. Поперчите по вкусу. Соль я не добавляю, если любите, можете немного насыпать. Перемешайте овощи, оставьте мариноваться на какое-то время.

    Шаг 4 из 7

    Пока овощи маринуются, раскатайте тонко тесто, присыпав слегка мукой. Выложите заготовку в любую удобную форму. Смажьте поверхность теста любимым томатным соусом.

    Шаг 5 из 7

    Посыпьте сверху твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Слейте маринад с овощей. Выложите кружочки кабачка на заготовку.

    Шаг 6 из 7

    Дальше выложите грибы, болгарский перец, лук и маслины. Отправьте заготовку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.

    Шаг 7 из 7

    Готовую овощную пиццу подавайте к столу с жару с пылу.

    Приятного!

    Вегетарианская овощная пицца, рецепт в домашних условиях



    Опубликовано 24.11.2017
    Разместил: Wordsmagic [offline]
    Калорийность: 700
    Время приготовления: 30 мин В преддверии весны природа просыпается, и солнышко начинает ласково пригревать. Цветут деревья, зеленеет трава, звучат трели птиц, идет пост.
    В это время все стараются разнообразить свой рацион овощными блюдами. К счастью, сегодня овощи можно купить в любое время года. На прилавках есть всё — от морковки до рукколы. И если хочется разнообразить меню каким-то свежим, праздничным блюдом, которое понравится всей семье, попробуйте пиццу. Вегетарианская овощная пицца в виде разукрашенного яйца привлечёт внимание даже детей. Рецепт приготовления в домашних условиях этой пиццы я подробно для вас описала.

    Ингредиенты:

    — 200г дрожжевого теста;
    — болгарский перец – 1-2 шт.;
    — плавленый сыр – 50г;
    — огурец – 1-2 шт.;
    — помидор -1-2шт.;
    — маслины без косточек – 50г.

    Вегетарианское тесто для пиццы готовится очень просто. По сути дела, нужно замесить дрожжевое тесто на воде без яиц, как в рецепте картофельного пирога.



    Сначала выпекают корж для пиццы. Корж нужно раскатать и придать форму яйца. Чтобы корж получился тонким и румяным, его нужно печь с двух сторон.



    Корж нужно намазать плавленым сыром или обезжиренным творогом.



    Маслины без косточек нужно порезать колечками. Они послужат в рецепте вегетарианской пиццы как разделители. Маслины выкладывают волнистыми линиями.



    Почему для рецепта нужны именно помидоры, огурцы и сладкий перец? Потому что эти овощи хорошо сочетаются и имеют яркий окрас, что просто необходимо для нашего рецепта.



    Овощи нарезают достаточно мелко и заполняют сектора пиццы, чередуя цвета.



    Чтобы помидоры не текли, из них нужно удалить сердцевину и порезать только мякоть. Лишнее можно использовать для домашнего кетчупа.



    Пасхальная вегетарианская пицца станет прекрасной альтернативой на праздничном столе для тех, кто придерживается здорового питания и следит за калориями.

    Рецепт пиццы на сковороде в домашних условиях

    Рецепт пиццы на сковороде в домашних условиях

    Вот за что я люблю нашу кухню, так это за то, что берем из разных кухонь народов рецепты, и адаптируем их в дальнейшем под себя. Так и с полюбившимся в народе рецептом пиццы, наши «домашние повара» сотворили поистине шедевры отечественной кулинарии. Интересно было бы узнать, мнение итальянцев, если бы они попробовали рецепт пиццы на сковороде. Я так думаю, что восторга у них было бы мало, но это конечно чисто мое мнение, а для себя я сделала свои выводы. Лично мне и моим домочадцам очень нравятся рецепты быстрых пицц, приготовленные на сковороде.

    В основном я готовлю так называемые заливные пиццы, в которых тесто делаю, как на оладьи жидкое. Готовиться такая пицца буквально за 10 минут, что вполне меня устраивает, могу быстренько приготовить на завтрак. Рецепт пиццы на скорую руку очень простой, в моем варианте, для приготовления жидкого заливного теста я использовала яйца, сметану и майонез, добавляем просеянную муку и доводим консистенцию теста, как на оладьи. А выбор начинки для ленивой пиццы можете составить из того, что у вас есть в холодильнике, в моем пошаговом рецепте, как видно на фото я буду использовать грибы, колбасу, маслины, помидоры, сладкий перец, соленые огурчики, и какая же пицца без сыра.

    Распечатать рецепт

    Рецепт пиццы на сковороде в домашних условиях

    Рецепт ленивой пиццы приготовленной на скорую руку за 5-10 минут на сковороде, в основе которой будет приготовлено жидкое заливное тесто с яйцами, сметаной и майонезом, по консистенции, как на оладьи, а начинкой для быстрой пиццы на сковороде можете выбрать на свое усмотрение. Рецепт пиццы на сковороде пошаговый с фото.

    Голоса: 0
    Оценка: 0
    Вы:

    Оценить этот рецепт!

    Время подготовки
    20 минут
    Время приготовления 30 минут

    Ингредиенты

    Тесто для пиццы на сковороде

    начинка для ленивой пиццы тонко резанные

    Инструкции

    1. Подготовим ингредиенты для пиццы 5 минутки на сковороде. Начинка может быть любой по вашему желанию и предпочтению вашей семьи. Я буду использовать классический набор

    2. Первым делом нарежем на тоненькие ломтики продукты, которые вы приготовите. Сыра понадобиться много и мы натрем его на терке.

    3. Приступаем к приготовлению жидкого теста для пиццы. В миску разбиваем яйца, добавляем соль.

    4. В яичную смесь добавляем сметану и майонез, хорошенько перемешаем, венчиком.

    5. Добавляем муку. Тесто должно получиться однородной консистенции густоватой, как на оладьи.

    6. Слегка разогреваем сковороду и наливаем часть теста, от общего количества. Разравнивая его по поверхности сковороды. Из этого объема теста у меня выходит 3 тонких пиццы, диаметр моей сковороды 24 см.

    7. На тесто наливаем немного кетчупа и кисточкой распределяем по поверхности.

    8. Выкладываем начинку: солями, огурчики, помидоры, грибы все как любите вы. Старайтесь делать все быстро, именно поэтому необходимо порезать все ингредиенты заранее.

    9. Сверху посыпаем щедро сыром, раскладываем колечки маслин.

    10. Даем прожариться пицце на среднем огне под крышкой в течении 5-10 минут.

    11. Как только расплавился сыр, и поджарилась румяная корочка, перекладываем пиццу на тарелку. Выпекаем следующую пиццу. Таким образом наша ленивая пицца приготовленная на скорую руку, порадует ваших домочадцев. Приятного аппетита!

    Пицца в домашних условиях на дрожжах: вкусные рецепты

    Этот рецепт пиццы в домашних условиях на дрожжах, пожалуй, самый любимый в нашей семье. В ней удачно сочетается тонкое тесто – почти хрустящее, и начинка – сочная и в меру пряная. Раньше я готовила ее с сырокопченой колбасой, но когда ребенок подрос, перешла на менее острую ветчину и курятину. Количества ингредиентов, указанного в рецепте, хватает на 2 большие пиццы. Одну я обычно делаю менее острую, с меньшим количеством майонеза и нежным томатным соусом – для себя и деточки. Для второй не жалею пряностей и кетчуп добавляю более жгучий – муж любит пищу поострее )))

    Тем, кто любит экспериментировать с начинками, я предлагаю еще несколько вариантов приготовления пиццы на сырых дрожжах. Сразу же за домашней пиццей на дрожжевом тесте вы найдете рецепты с овощами – маринованными огурцами, кукурузой, горошком, сладким перцем и помидорами. Также я подобрала варианты с мясными продуктами – колбасой и ветчиной, с разными видами сыра и грибами. Надеюсь, вам придется по вкусу хотя бы один из рецептов. Или я от огорчения съем свою шляпу сжую свой любимый фартук – в горошек ((((

    Пицца домашняя на дрожжевом тесте: рецепт с фото

    Ингредиенты (на 2 большие пиццы размером с противень):

    • 850 г теста дрожжевого (с яйцом)
    • 300 г твердого сыра (пошехонского или голландского)
    • 300-350 г копчено-вареной ветчины
    • 3 помидора среднего размера
    • 4 веточки петрушки
    • 4-5 ст. ложек кетчупа или томатного соуса
    • 4-5 ст. ложек майонеза
    • 0,5 ч. ложки пряностей для пиццы

    Приготовление:

    Подготовьте ингредиенты для начинки. Вымойте зелень и помидоры. Томаты нарежьте полукружьями, ветчину – прямоугольными ломтиками среднего размера.

    Поставьте разогреваться духовку до 230 градусов. Подошедшее тесто обомните и немного вымесите. Разделите на две половины и раскатайте каждую в тонкий пласт размером немного больше, чем противни. Чтобы облегчить процесс, присыпьте стол и скалку мукой. Смажьте противни растительным маслом и аккуратно переложите на них сформированные коржи.  Дальше я опишу порядок действий для одной пиццы, вторую будете делать по такому же принципу. Налейте на середину основы по 2-2,5 столовые ложки майонеза и кетчупа, добавьте половину указанного в рецепте количества пряностей.

    Смешайте ингредиенты для соуса пальцами или кулинарной кисточкой, размажьте по поверхности основы. Края теста заверните внутрь – у вас получится небольшой бортик. Также смажьте бортик смесью майонеза и кетчупа. Выложите на корж ломтики ветчины, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Натрите твердый сыр на крупную терку прямо на тесто, с помощью вилки распределите сырную стружку по поверхности. Равномерно разложите нарезанные помидоры. Включите в духовке режим конвекции. Поставьте один противень на второй уровень сверху, другой – на второй снизу. Через 10 минут поменяйте противни местами и выпекайте до готовности (еще 7-8 минут).

    Я обычно отключаю духовку, затем достаю первый противень, стряхиваю выпечку на огнеупорную поверхность и быстро нарезаю специальным дисковым ножом. Раскладываю кусочки по тарелкам, а на освободившуюся поверхность снимаю вторую «итальянку».

    Домашнюю пиццу на дрожжевом тесте можно подать с чаем или чем-нибудь покрепче – например, пивом (трезвенников прошу закрыть глаза на рекламу слабого алкоголя). Приятного аппетита!

    Если вам понравился мой фирменный рецепт, предлагаю вам еще несколько вариантов приготовления этого сытного блюда – с разными начинками.

    Пицца с жареной ветчиной и яйцом

    Ингредиенты:

    • 500 г дрожжевого теста

    начинка:

    • 300 г ветчины
    • 150 г сыра
    • 30 мл растительного масла
    • 2 яйца
    • 200 г томатов
    • 100 г репчатого лука
    • 1 пучок базилика
    • 2 маринованных огурца
    • майонез
    • соль, молотый перец

    Нарежьте ветчину ломтиками, обжарьте в разогретом растительном масле.  Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте лук полукольцами, яйца – ломтиками, огурцы – кружочками. Раскатайте дрожжевое тесто в пласт по размеру противня, на который аккуратно и перенесите. Заверните край внутрь, сформировав небольшой бортик.

    Выложите подготовленные ингредиенты слоями в следующем порядке: ветчина, лук, яйца, огурцы и помидоры. Чуть-чуть посолите начинку и приправьте перцем по вкусу. Нарисуйте майонезом на поверхности решетку, посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 200 градусах 30-35 минут.

    Пицца с ветчиной и маринованными огурцами

    Ингредиенты:

    • 300 г готового дрожжевого теста

    начинка:

    • 200 г ветчины
    • 2-3 маринованных огурца
    • 100 г твердого сыра
    • 10 г сливочного масла

    Сформируйте из готового теста корж на присыпанной мукой поверхности, смажьте его поверхность растопленным сливочным маслом, приподнимите края, сформировав невысокий бортик. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, огурцы – кружочками. Разложите, чередуя, по поверхности основы. Выпекайте 15-20 минут при 220 градусах.

    Пицца с салями «Острая»

    Ингредиенты:

    • 500 г готового дрожжевого теста
    • 300 г салями
    • 150 г твердого сыра
    • по 100 г сладкого перца и томатов
    • 50 мл сливок
    • 30 г репчатого лука

    Обомните готовое тесто, раскатайте в пласт и перенесите на противень. Салями и помидоры нарежьте кружочками. Сладкий перец и лук – полукольцами.  Выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: салями, перец, лук, томаты. Засыпьте ингредиенты тертым сыром и готовьте при 200 градусах 20-25 минут.

    Пицца с брынзой и оливками

    Ингредиенты:

    тесто:

    • 250 г муки
    • 25 г дрожжей
    • 50 г сливочного масла
    • 2 ч. ложки сахара
    • 2 яйца
    • 100 мл молока

    начинка:

    • 2 стручка сладкого перца
    • 4 помидора
    • 1 пучок петрушки
    • 1 маринованный огурец
    • 1 луковица
    • 150 г брынзы
    • 10 оливок
    • 0,5 ст. сметаны
    • соль, молотый перец

    Замесите из указанных ингредиентов дрожжевое тесто. После того, как оно поднимется, раскатайте в тонкий пласт и переложите на противень, смазанный маслом. Нарежьте помидоры дольками, перец и лук – полукольцами. Смешайте овощи, добавьте нарезанный соломкой огурец. Выложите овощную смесь на корж, сверху разложите нарезанную кубиками брынзу. Украсьте оливками, залейте сметаной и запеките в духовке.

    Пицца с колбасой и луком

    Ингредиенты:

    • 300 г дрожжевого теста для пиццы

    начинка:

    • 150 г помидоров
    • 200 г копчено-вареной колбасы
    • 24 шт. маслин без косточки
    • 2 головки репчатого лука
    • 4 зубчика чеснока
    • 3 ст. ложки кетчупа
    • 60 г твердого тертого сыра
    • 6 ст. ложек майонеза

    Помидоры и маслины нарежьте кружочками, лук и колбасу – соломкой, чеснок мелко порубите. Раскатайте тесто в виде круглой лепешки, смажьте кетчупом и уложите помидоры. Сверху распределите остальные ингредиенты. Полейте майонезом, посыпьте сыром и выпекайте при 220 градусов до золотистой корочки.

     Пицца «Светофор»

    Ингредиенты:

    • 500 г дрожжевого теста

    начинка:

    • 200 г шампиньонов
    • 100 г зеленого горошка
    • 2 стручка сладкого перца
    • 100 г кукурузы
    • 4 помидора
    • 150 г моцареллы
    • 140 г томатной пасты
    • 150 г твердого сыра

    Обомните и раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, нарежьте кубиками. Кукурузу и горошек откиньте на сито. Помидоры нарежьте кружочками, оба вида сыра натрите на крупную терку.

    Смажьте основу томатной пастой, выложите шампиньоны, кукурузу, горошек, перец и кружочки помидоров. Посыпьте смесью сыров. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

    Пицца с овощами

    Ингредиенты:

    тесто:

    • 250 мл теплой воды
    • 20 г живых дрожжей
    • 600 г пшеничной муки
    • 2 ст. ложки растительного масла
    • 0,5 ч. ложки соли

    начинка:

    • 1 стручок болгарского перца
    • 4 шт. помидоров черри
    • 100 г маслин без косточек
    • 1 стебель зеленого лука
    • 2 зубчика чеснока
    • 200 г твердого сыра
    • 100 мл томатного соуса
    • черный молотый перец

    Покрошите дрожжи, залейте теплой водой. Добавьте в запузырившуюся смесь половину просеянной муки и соль, перемешайте. Влейте оливковое масло и постепенно подмешайте оставшуюся муку. Прикройте посуду чистой салфеткой и поставьте на час в теплое место.

    Подготовьте ингредиенты для начинки. Вымойте овощи и зелень. У болгарского перца удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Помидоры нарежьте кружочками, оливки – колечками, очищенный от шелухи лук тонко нашинкуйте полукольцами, чеснок порубите. Твердый сыр натрите на крупную терку.

    Раскатайте тесто в пласт, переложите на смазанный противень, распределите по поверхности томатный соус.  Выложите лук и кусочки перца. Сверху поместите черри и оливки, посыпьте чесноком. Засыпьте пиццу сыром и приправьте перцем. Выпекайте при 200 градусах 30-35 минут. Посыпьте готовую овощную пиццу свежим лучком.

     Овощная пицца со сметанным соусом

    Ингредиенты:

    тесто:

    • 600 г муки
    • 2 ст. ложки сахара
    • 1 ст. теплой воды
    • 1 ст. ложка сливочного масла
    • 3 ст. ложки острого томатного соуса (кетчупа)
    • 1 ч. ложка соли
    • 20 г дрожжей

    начинка:

    • 2 стручка красного сладкого перца
    • 3 помидора
    • 2 ст. ложки тертого сыра
    • 1 ст. ложка растительного масла
    • 1 зубчик чеснока
    • соль по вкусу
    • зелень кинзы

    соус:

    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 вареное яйцо
    • 1 ст. ложка сметаны
    • 2 ст. ложки томатной пасты
    • соль и перец по вкусу

    Смешайте дрожжи, сахар и 0,5 ст. воды, поместите в теплое место на 20 минут. В другой посуде соедините растопленное сливочное масло, томатный соус, оставшуюся воду и соль. Добавьте смесь в опару, туда же всыпьте просеянную муку и замесите тесто.  Дайте подняться в течение 30-40 минут в тепле. Разделите на 3-4 части, из каждого куска раскатайте плоскую лепешку, переложите на противни и смажьте ее растительным маслом. Оставьте для расстаивания еще на 30 минут.

    Приготовьте начинку. Вымойте овощи, при необходимости очистите.  У перца удалите семена, нарежьте кольцами. Чеснок мелко порубите, помидоры нарежьте кружочками. Выложите на коржи перец, помидоры и чеснок, посолите и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 210 градусах 15-20 минут.

    Сделайте соус. Лук и чеснок очистите, пропустите через мясорубку. Яйцо натрите на мелкую терку. Соедините подготовленные ингредиенты со сметаной и томатной пастой, приправьте солью и перцем. Тщательно взбейте массу. Залейте соусом горячую пиццу и сразу же подайте на стол.

    Пицца «Щедрая осень»

    Ингредиенты:

    тесто:

    • 250 г муки
    • 10 г дрожжей
    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 180 мл теплой воды
    • соль

    начинка:

    • 1 маленький кабачок
    • 6 помидоров
    • 8 шампиньонов
    • 150 г тертой моцареллы
    • 8 оливок
    • 1 луковица
    • 1 ст. ложка оливкового масла
    • соль

    Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте масло, перемешайте и оставьте на 15 минут. Добавьте муку и соль, замесите дрожжевое тесто для домашней пиццы.

    Приготовьте соус. Половину помидоров измельчите в блендере с маслом и солью. Оставшиеся томаты, очищенные кабачок и лук, оливки нарежьте кружочками, грибы ломтиками.

    Сформируйте из теста лепешку круглой формы. Сверху распределите соус и выложите подготовленные ингредиенты в произвольном порядке. Выпекайте 30 минут при 190 градусах. За 5 минут до окончания приготовления засыпьте ингредиенты тертой моцареллой.

    Если вам еще не надоели рецепты пиццы в домашних условиях на дрожжах, ловите видео по теме.

    10 рецептов для малышей от 2 лет

    Хотите порадовать малыша вкусным блюдом, которое ему обязательно понравится? Приготовьте пиццу – одно из любимых лакомств для детей абсолютно разных лет и вкусовых предпочтений!

    Несмотря на распространенное мнение о том, что пицца вредит здоровью, диетологи утверждают обратное, настаивая, что при соблюдении всех правил приготовления это блюдо может быть даже полезным.

    Главное – выбирать полезную начинку и избегать использования жирных соусов и обработанных продуктов. Отдавайте предпочтение отварному мясу или фаршу, приготовленному в домашних условиях, и тогда пиццу можно подать к столу даже малышу в возрасте 2 лет!

    Мы собрали простые и вкусные рецепты пиццы для малышей, которая ничуть не повредит растущему организму ребенка и обязательно поднимет ему настроение.

    Как приготовить тесто для пиццы?

    Источник: Freepik

    Начнем с самого главного – приготовления универсального теста для пиццы. Для малышей совсем необязательно готовить коржи большого размера, можно ограничиться мини-пиццей, размером с блюдце.

    Ингредиенты:

    • Сметана — 200 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Сливочное масло – 50 г
    • Сода — 1/3 ч. л.
    • Мука – 2 полулитровые банки

    Как приготовить?

    Растопите сливочное масло и остудите его. Сметану смешать с содой и размешать, добавить яйца и сливочное масло. Вымешиваем, добавляем 2/3 банки муки и замешиваем тесто. Остальную муку используем для раскатывания. Из готово теста делаем небольшие кружочки с маленьким бортиком – так пицца будет сочнее.

    Пицца с курицей и помидорами

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Помидор – 2-3 шт.
    • Куриное филе – 1 шт.
    • Сметана – 1 ст. л.
    • Сыр твердый – 30-50 г
    • Зелень – по вкусу

    Как приготовить?

    Все ингредиенты мелко нарезаем и добавляем к ним сметану, перемешиваем. Часть помидоров натереть на мелкую терку и смазать полученной массой корж, после чего положить начинку, порезанные кольцами оставшиеся томаты, мелко нарубленную зелень и посыпать сыром. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, перед подачей посыпаем тертым сыром.

    Сырная пицца, завернутая конусом

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Твердый сыр – 100 г
    • Моцарелла – 250 г
    • Пармезан – 50 г
    • Помидор – 2 шт.
    • Базилик

    Как приготовить?

    Из картона вырезаем конус, скрепляем его с помощью степлера и обматываем фольгой со всех сторон. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки и вкладываем внутрь конусов. Отправляем их в духовку и выпекаем тесто при температуре 200-220 градусов в течение 5-10 минут.

    Готовые коржи заполняем начинкой из мелко натертых помидора и сыров, и снова отправляем в духовку до готовности. Готовую пиццу посыпаем пармезаном и украшаем базиликом.

    Пицца с телятиной

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Телятина — 250 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр — 200 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Помидор — 3 шт.
    • Соль

    Как приготовить?

    Мелко нарезать лук, а телятину нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле, добавить измельченный чеснок и соль. Помидоры нарезать мелким кубиком. Смазать противень сливочным маслом и на раскатанное тесто выложить обжаренные телятину с помидорами. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 20-30 минут.

    Пицца супермясная

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Бекон — 170 г
    • Говядина — 120 г
    • Пепперони — 100 г
    • Сыр — 220 г
    • Домашний томатный соус — ⅔ чашки

    Как приготовить?

    Нарежьте говядину маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле. Слейте лишнюю жидкость, смажьте тесто соусом и выложите на корж говядину, тонкие кружочки пепперони и ломтики бекона. Добавьте тертый сыр и отправьте пиццу в духовку на 10-15 минут.

    Мини-пицца с ананасами и итальянскими колбасками

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Ананас консервированный — 1 банка
    • Итальянские колбаски — 200 г
    • Моцарелла – 230 г
    • Домашний томатный соус — ⅔ чашки

    Как приготовить?

    Обжарьте итальянские колбаски без масла на среднем огне, слейте лишний жир и добавьте в сковороду мелко нарезанные кусочки ананаса, обжарьте до золотистой корочки.

    Смажьте маленькие коржи для пиццы томатным соусом, выложите начинку и посыпьте моцареллой. Выпекайте в течение 10-15 минут.

    Витаминная пицца с брокколи и цветной капустой

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Брокколи и цветная капуста – 400 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Твердый сыр – 100 г
    • Помидоры – 2 шт.
    • Оливковое масло – 2 ч. л.
    • Соль

    Как приготовить?

    Измельчите в блендере капусту и отправьте в духовку на 5 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов и остудите. В полученную капустную смесь добавляем яйцо, оливковое масло, тертый сыр и щепотку соли. Помидор измельчаем с помощью блендера, смазываем томатной смесью коржи для пиццы и выкладываем сверху капустную начинку, посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в духовку и выпекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

    Овощная пицца с сыром

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Овощи (помидоры, цуккини, брокколи, морковь, зеленый горошек, лук) – на ваш вкус
    • Сливки — 200 мл.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сыр
    • Соль

    Как приготовить?

    Овощи порезать и приварить. На раскатанное тесто выложить мелко нарезанные овощи по вкусу. В отдельное емкости смешать сливки с яйцами, перемешать, добавить соль и тертый сыр. Залить смесью пиццу и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

    Черничная сладкая пицца

    Источник: Pinterest

    Ингредиенты:

    • Творожный сыр – 120 г
    • Черничное варенье — 1/3 стакана
    • Тертый сыр моцарелла – 1 стакан
    • Свежая черника – 1 стакан

    Как приготовить?

    Творожным сыром смазать предварительно запеченный до хрустящей корочки корж пиццы. Сверху нанести слой черничного варенья, посыпать моцареллой, а затем ягодами свежей черники.

    Поместить пиццу в разогретую до 210 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 минут до полного расплавления сыра. Пиццу лучше подавать к детскому столу в остывшем виде.

    Шоколадная пицца

    Источник: Instagram

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло растопленное – 2 ч. л.
    • Шоколадный крем — 1/4 стакана
    • Стружка темного шоколада — 1/2 стакана
    • Стружка молочного шоколада – 2 ст. л.
    • Стружка белого шоколада — 2 ст. л.
    • Измельченные лесные орехи — 2 ст. л.

    Как приготовить?

    Коржи с небольшим бортиком смазать маслом и поместить в духовку. Выпекать при 230 градусах до тех пор, пока оно не покроется корочкой. Горячие готовые коржи смазываем шоколадным кремом, посыпаем шоколадной стружкой из темного, молочного и белого шоколада, и снова отправляем в духовку на 1 минуту. Посыпаем пиццу орехами и подаем к столу.

    Пицца со сливочным сыром, ягодами и клубникой

    Источник: Freepik

    Ингредиенты:

    • Сыр маскарпоне – 100 г
    • Клубника – 25 г
    • Черника – 25 г
    • Ежевика — 25 г
    • Малина — 25 г
    • Шоколадный крем – 80 г
    • Сахарная пудра
    • Мята

    Как приготовить?

    Коржи с небольшим бортиком смазать маслом и поместить в духовку. Выпекать при 230 градусах до тех пор, пока оно не покроется корочкой. Готовые коржи смазываем сыром маскарпоне. При желании его можно заменить любым другим сливочным сыром или даже сгущенкой.

    Смазываем коржи шоколадным кремом, клубнику разрезаем на две части и выкладываем на пиццу. Добавляем микс ягод, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиками мяты.

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

    👌 Проверенный рецепт идеальной пиццы в домашних условиях, рецепты с фото

    Хочу рассказать об уже много-много раз проверенном рецепте прекрасной пиццы в простых домашних условиях – с большим количеством сочной начинки на тонкой хрустящей основе щедро сдобренной расплавленным сыром!
     
    Для того, чтобы приготовить вкусную, тонкую и хрустящую основу для пиццы, нам необходимы такие продукты:
    • Мука пшеничная – 1,5-2 стакана
    • Дрожжи быстродействующие – 1 ч. л. (с горкой)

    • Сахар – 1 ч. л.

    • Соль – по вкусу

    • Масло растительное (лучше оливковое) – 3-4 ст. л.
    • Вода тёплая – 150 мл


     
    Перечень ингредиентов для начинки будущего блюда следующий:

     
    Все ингредиенты у нас рассчитаны на 2 достаточно большие пиццы (диаметром около 30 см)
     
    Уровень сложности приготовления вкуснейшей пиццы: если следовать рецепту, то никаких сложностей возникнуть не должно
     
    Сколько времени потребуется для того, чтобы приготовить прекрасную пиццу: около полутора часов
     
    Порядок предлагаемых действий во время приготовления вкусной домашней пиццы:
     
    Сначала предлагаю просеять полтора стакана пшеничной муки в большую миску, в которой мы будем со временем вымешивать тесто. 
    Пускаем в миску соль. 
    Добавляем сахар.
    Далее – сухие быстрорастворимые дрожжи. Тщательно перемешиваем все сухие ингредиенты. 
    Следующий шаг – пускаем в подготовленную смесь растительное масло. 
    Выливаем подогретую кипяченую воду. 
    И приступаем к вымешиванию теста, при необходимости пуская по чуть-чуть оставшейся муки.
     
    Вымешанный колобочек теста накрываем сухим полотенцем и отправляем в тёплое место приблизительно на час – тесто должно увеличиться в размере. 
    Тем временем примемся за начинку – мелко нарезаем отваренное куриное филе. 
    Измельчаем кольца консервированных ананасов. 
    Моцареллу (или любой другой сыр, который хорошо плавится) пускаем на крупную тёрку. 
    Тесто уже увеличилось в размере – можно включать на разогрев духовку и приступать к приготовлению пиццы. 
    Подошедшее тесто обминаем и делим его пополам. 
    Далее подпыляем мукой и раскатываем тесто в основу. 
    Щедро смазываем основу кетчупом или томатным соусом. 
    Половину порезанного куриного филе равномерно распределяем по всей поверхности основы. 
    Так же поступаем и с 1/2 консервированных ананасов. 
    Следующий слой – половина заявленного количества консервированной кукурузы. Отправляем заготовку в уже разогретую духовку минут на 7-10. 
    Далее уже румяную и пропеченную основу щедро посыпаем половиной натёртого сыра и возвращаем в печь буквально на 2-3 минуты. 

    Сыр расплавился – пицца готова! Можно угощать семейство! 
    Готовьте с удовольствием!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Рецепт овощной пиццы: как приготовить овощную пиццу дома | Домашняя овощная пицца Рецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку

    Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

    Ежедневный бюллетень

    Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

    Еженедельный информационный бюллетень

    Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Вы всегда можете отказаться от подписки позже

    Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

    Подпишитесь на нашу рассылку

    Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

    Ежедневный бюллетень

    Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

    Еженедельный информационный бюллетень

    Нам грустно видеть вас!

    Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Нажмите здесь

    , чтобы отказаться от подписки

    Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

    через TNN

    Обновлено: 27 апреля 2021 г., 10:36 IST
    • Общее время 25 мин
    • Время приготовления 10 мин
    • Калорий 200
    Закладка Добавить в коллекцию Пицца с богатым ароматом трав, специй и вкусов, пицца — одно из самых любимых блюд. Итальянская кухня.Этот рецепт пиццы сделан из комбинации вкусных овощей, таких как брокколи, лук, перец, морковь, грибы и цветная капуста, а также помидоров, соуса для пиццы и козьего сыра. Овощная пицца, несомненно, является одним из самых простых рецептов, который вы можете приготовить для своей семьи и друзей в таких случаях, как вечеринка с кошками, игровая ночь или даже горшок. Если ваши дети ненавидят есть овощи, тогда вам непременно стоит попробовать приготовить эту аппетитную пиццу, и они без проблем пережевывают зеленые овощи.Это сырное и восхитительное блюдо лучше всего подавать с томатным кетчупом. Вы можете добавить свои собственные специи и травы, чтобы придать пицце больше аромата. Так что не ждите много и попробуйте этот легкий рецепт сегодня для своих близких! ПодробнееЧитать меньше

    4 порции1 порция2 порции3 порции4 порции5 порций6 порций7 порций8 порций9 порций10 порций11 порций12 порций13 порций14 порций15 порций16 порций3 порций Начинки

    Как приготовить овощную пиццу

    • Шаг 1 Приготовить базовый соус

      Чтобы приготовить соус, смешайте соус для пиццы, порошок гарам масала, порошок чаат масала, измельченный чеснок и порошок куркумы.Добавьте туда же лимонный сок.

    • Шаг 2 Обжарьте овощи

      Нагрейте сковороду с маслом на умеренном огне. Обжарить на сковороде цветную капусту, брокколи, морковь и лук.

    • Шаг 3 Нанесите соус на основу

      Теперь распределите смесь соуса на основе пиццы и отложите немного смеси соуса для начинки.

    • Шаг 4 Сверху выложите овощи

      Добавьте в основу пиццы овощи, сыр, оливки и помидоры и полейте начинку оставшимся соусом.

    • Шаг 5 Выпекать до золотисто-коричневого цвета

      Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

    • Шаг 6 Подавать горячим с соусом

      Когда пицца готова, достаньте ее из духовки и подавайте с кетчупом.

    Последние рецепты

    Рекомендуемые рецепты

    Жареная вегетарианская пицца с невероятной легкостью

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

    Если вы любите пиццу, но боитесь приготовить ее самостоятельно, попробуйте эту легко обжаренную вегетарианскую пиццу с потрясающей хрустящей корочкой, которая не требует замешивания, скатывания и менее 10 минут практического времени!

    Когда на днях я вошел в наш местный продуктовый магазин и увидел великолепные разноцветные сладкие перцы по 78 центов за каждый, а также прекрасные цуккини и летний кабачок, суперсвежие и собранные на прекрасной витрине, я не мог удержаться от наполнения своей корзины.В конце концов, они все зовут меня по имени! Я также добавил мешок красного лука, и идея рецепта начала развиваться. Результатом стала эта легкая жареная вегетарианская пицца, и я надеюсь, она вам понравится так же, как и нам!

    Смешно легко

    Мне нравится, что эта пицца очень простая. На самом деле, это настолько просто, что попадает в категорию The Café’s Ridiculously Easy. Что это обозначает? Если вы новичок в The Café, у нас есть целая коллекция с этикеткой «Ridiculously Easy», и эти рецепты должны обладать определенными характеристиками, чтобы получить это престижное прозвище:

    1. Рецепт, составление которого требует минимальных усилий и времени.(Время отдыха, подъема или охлаждения не учитывается.)
    2. Он также дает потрясающие, супервкусные результаты, т. Е. Результаты, которые «кажутся» требующими много времени, таланта, мастерства и / или тяжелой работы.
    3. Невероятно простые рецепты должны хорошо работать в те напряженные дни, когда времени мало, а ожидания высоки.
    4. И, наконец, смехотворно простые рецепты идеально подходят для развлечения, в основном из-за первых двух характеристик. Они снимают стресс во время званых обедов и семейных и / или дружеских встреч и дают вам больше времени, чтобы развлекаться с гостями.Нижняя линия? Они очень простые, их под силу каждому.

    Говоря о смехотворно простом, я адаптировал свой до смешного легкий рецепт хлеба фокачча для корочки для этой пиццы. Мы получили массу комментариев от читателей, которые никогда раньше не пекли хлеб и не могли поверить в восхитительные результаты, которые они получили от этого суперпростого рецепта. Нужно смешать (без миксера) муку, дрожжи, соль и воду в миске. Вы накрываете миску и даете ей подняться на ночь, а утром перекладываете тесто на формы для выпечки.Еще один подъем — и все готово, отправляясь в духовку и наполняя кухню райским ароматом.

    Корочка получается супер хрустящей и вкусной. Немного оливкового масла в сковороде перед добавлением теста творит чудеса, удерживая корочку от сырости. Это определенно пицца, которую нужно взять с собой, а не сырая пицца, которую можно есть вилкой!

    Эта легкая обжарка корочка для вегетарианской пиццы приготовлена ​​таким же образом. Вот только здесь нет внезапного подъема. Просто подождите 45 минут на столешнице и еще 30 минут на сковороде, и все готово.Ну, а не раскатать, как при раскатке теста. Готовый рулет, как при запекании корочки!

    Корж запекается в течение 20 минут, затем покрывается сыром и овощами по вашему выбору. Я использовала различные сладкие перцы, цукини, желтые тыквы, грибы и оливки Каламаты. Вы также можете использовать баклажаны, сладкий желтый лук, спаржу, зеленые оливки, жареные или вяленые помидоры, мускатную тыкву … на самом деле, нет предела!

    Отличный способ добавить лишних овощей!

    Это, вероятно, один из самых вкусных способов получить дополнительную порцию овощей.Даже дети попросят повторить это!

    Café Советы по приготовлению этой до смешного легко жареной вегетарианской пиццы

    • Эта до смешного легко обжаренная вегетарианская пицца накормит толпу, 8-10 человек. Подавайте с ним простой зеленый салат, и вы получите потрясающую еду, которая понравится всем!
    • Я предпочитаю оставлять корень нетронутым, когда нарезаю лук дольками, чтобы он выглядел красиво «веером». Отрежьте конец стебля, затем разрежьте лук пополам прямо через конец корня.Снимите кожицу, а затем разрежьте половинки на клинья, всегда разрезая клин вместе с кусочком корня. После того, как вы покроете овощи маслом, вы можете немного распушить лук, когда разложите его на пицце.
    • Дрожжевое тесто как теплое и уютное место для подъема. У меня есть лампы под кухонными шкафами, которые создают приятное теплое место для отдыха моего теста. Когда на кухне холодно, я просто включаю свет в духовке и даю там подняться тесту. Только будьте осторожны, не решите что-нибудь испечь.Дрожжевое тесто любит подниматься в тепле — горячее превратит его в хлеб!
    • Иногда я также кладу тонко нарезанный чоризо между овощами. Чоризо — это вяленая испанская колбаса, приправленная паприкой и другими пикантными специями. Из головы кабана можно приготовить отличное чоризо, которое можно купить в большинстве крупных продуктовых магазинов с отделом гастрономов.
    • Также были бы восхитительны другие вяленые колбасы. Вам не нужно много, так что это экономичная еда.
    • Если вы используете в этой пицце грибы, баклажаны или тыкву, вам нужно готовить эти овощи в течение 5-10 минут, прежде чем добавлять в пиццу, поскольку для их приготовления требуется немного больше времени.
    • Я использовал песто, чтобы полить эту легкую жареную вегетарианскую пиццу, но красный соус для пиццы, такой как Super Easy Pizza Sauce или даже этот Quick Easy Marinara Sauce, также был бы восхитительным.
    • Я использовал свежий базилик, но и другие травы тоже были бы восхитительны, например, розмарин, тимьян или петрушка. Если у вас нет маленьких листьев базилика, разорвите или нарежьте их.
    • Для этой пиццы вам понадобится противень 10×15 дюймов. Вы также можете использовать эту сковороду для печенья, торта и множества других рецептов.Я перепробовал много противней, и мне очень нравится эта сковорода с желе OXO Good Grips. Он очень прочный, и мой выглядит как новый, хотя я использовал его много раз. Вся серия посуды для выпечки OXO Good Grip просто великолепна.

    Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

    Жареная вегетарианская пицца без особого труда

    Если вы любите пиццу, но боитесь приготовить ее самостоятельно, попробуйте эту легко обжаренную вегетарианскую пиццу с потрясающей хрустящей корочкой, которая не требует замешивания, скатывания и занимает менее 10 минут!

    Автор: Крис Шойер

    Время подготовки: 25 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Количество порций: 10

    Калорийность: 331 ккал

    Состав

    Для корочки:

    • 4 чашки мука общего назначения
    • 2 чайные ложки кошерная соль
    • 2 ¼ чайные ложки быстрорастворимые дрожжи 1 пакет
    • 2 чашки очень теплая вода
    • 3 столовые ложки разделенное оливковое масло первого холодного отжима

    Для начинки:

    • 6-8 унции тертый сыр Моцарелла Я предпочитаю цельное молоко
    • 2 столовая ложка оливковое масло первого отжима
    • 2 небольшой болгарский перец
    • 1 средние или 2 маленьких кабачка тонко нарезанный
    • 2 небольшой желтый кабачок тонко нарезанный
    • 1 средний красный лук очищенные и нарезанные дольками
    • 10 оливки Каламата без косточек вдвое
    • 1 чайная ложка чесночная соль

    Инструкции

    Для корочки:

    1. В миске среднего размера смешайте муку, соль и быстрорастворимые дрожжи.Размешайте как следует. Добавьте теплую воду. Используя датский венчик, прочную деревянную ложку или резиновую лопатку, перемешайте, пока вся мука не смешается. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место, чтобы она поднялась на 45-60 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.

    2. Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в противень размером 10×15 дюймов. Разотрите масло рукой, чтобы покрыть дно и боковые стороны сковороды. Переложите тесто для пиццы на смазанный маслом противень и переверните, чтобы оно покрылось маслом. Пальцами распределите тесто так, чтобы оно покрыло как можно большую часть формы.Не волнуйтесь, если не дотянетесь до краев. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и дайте тесту постоять в теплом месте на 30 минут.

    3. Теперь тесто должно покрыть большую часть формы. Сбрызните тесто 1 столовой ложкой оливкового масла и протолкните его пальцами по углам сковороды. Растереть тесто пальцами по всей поверхности.

    4. Дайте тесту остыть, пока вы предварительно разогреваете духовку до 450˚F с решеткой, расположенной в центре духовки.

    5. Когда духовка разогрета, выпекайте тесто 18-20 минут или до бледно-золотистого цвета.

    Для начинки:

    1. Пока тесто запекается, смешайте все овощи и оливки в миске и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Добавьте 1 чайную ложку чесночной соли и аккуратно перемешайте, чтобы все овощи покрылись маслом.

    2. Когда тесто станет бледно-золотисто-коричневого цвета, выньте форму из духовки. Сверху посыпьте корочку тертым сыром и сверху полейте маслами овощей.Вернитесь в духовку еще на 12-15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться.

    3. Вынуть из духовки, сбрызнуть соусом песто и при желании украсить зеленью. Подавать горячим или теплым.

    калорий 331 ккал

    жир 12 г

    насыщенные жиры 3 г

    холестерин 13 мг

    натрий 640 мг

    калий 312 мг

    углеводы 44 г

    A клетчатка 4 г

    сахар

    сахар 41%

    Кальций 109%

    Железо 3%

    Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

    Рецепт овощной пиццы | Рецепт быстрой пиццы

    Овощная пицца

    Рецепт овощной пиццы — это быстрое и легкое лакомство для любителей пиццы, оно просто готовится из домашнего теста для пиццы, рубленых овощей и сыра моцарелла.Вы можете использовать любую комбинацию нарезанных овощей и сыров, что нравится вашей семье.

    Овощная пицца

    Рецепт овощной пиццы — любимая закуска детей и взрослых на все времена. Было время, когда я делал пиццу дома с готовым хлебом для пиццы, но после приготовления хлеба дома я узнал, что домашний хлеб намного лучше, чем внешний, поэтому иногда я делаю основу для пиццы дома.

    Этот домашний рецепт пиццы с овощами — это проверенный и проверенный рецепт вегетарианской пиццы, и если все соблюдать правильно, вы сможете приготовить отличную пиццу с выбором начинки для своей семьи и друзей.Для приготовления этой пиццы я использовал простые овощи, такие как лук, болгарский перец и помидоры, вы можете использовать собственное ассорти из овощей для начинки, просто нужно нарезать их тонкими ломтиками, как показано на изображении.

    Нарезать овощи тонкими ломтиками

    Можно использовать домашний соус для пиццы или готовый соус для пиццы с рынка. Сегодня я приготовил эту вегетарианскую пиццу из собственного домашнего теста для пиццы, но, если хотите, можете использовать и готовую основу для пиццы. Мой рецепт овощной пиццы разделен на три части: приготовление основы для пиццы, сборка и укладка начинки и выпечка в духовке — такой простой способ приготовить пиццу дома.

    Давайте подробно рассмотрим этот рецепт вкусной домашней овощной пиццы.

    Овощная пицца

    Как приготовить овощную пиццу Рецепт:

    Рецепт овощной пиццы — это быстрое и легкое лакомство для любителей пиццы, оно просто готовится из домашнего теста для пиццы, нарезанных овощей и сыра Моцарелла.

    Ингредиенты

      Для приготовления основы для пиццы (хлеба) вам потребуются:

    • 2 стакана универсальной муки / майды
    • 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
    • 1 столовая ложка масла
    • 1/4 чайной ложки сахара или меда
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан теплой воды
    • Для топпинга пиццы вам потребуются:

    • 1 нарезанная луковица
    • 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного ломтиками
    • 1/2 красного болгарского перца, нарезанного ломтиками
    • 1/2 желтого болгарского перца, нарезанного ломтиками
    • 1 помидор, нарезанный ломтиками (удалить мякоть)
    • 2 чайные ложки свежих сладких зерен
    • 2 зеленых чили, мелко нарезанных
    • Тертый сыр Моцарелла по желанию
    • 4 столовые ложки соуса для пиццы
    • Красные хлопья чили для приправы
    • Сушеный орегано (миксер для трав) для приправы

    Инструкции

    1. Растворите 2 чайные ложки активных сухих дрожжей и 1/4 чайной ложки сахара в 1 стакане теплой воды.Перемешайте всю смесь и оставьте на 10-15 минут. Теперь вы увидите, что дрожжи разрастаются вдвое и образовался хороший пенистый слой.
    2. Возьмите большую миску и смешайте в ней 2 стакана универсальной муки и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте дрожжевую смесь и примерно 1 столовую ложку масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты лопаткой.
    3. Продолжайте перемешивать, пока не станет липким. Тесто покинет чашу, но все равно будет немного липким, так что пора замесить тесто рукой.Замесить тесто, пока оно не станет однородным, посыпать мукой, чтобы оно не прилипло. Тесто будет мягким и эластичным, со всех сторон смажьте тесто маслом.
    4. Теперь храните тесто в большой миске и слегка накройте чистой кухонной салфеткой, а затем накройте ее крышкой. Держите в стороне как минимум на 2 часа. Через 2 часа тесто красиво поднялось и сложилось вдвое, как вы можете видеть на картинке.
    5. Разделите тесто на 4 шарика или порции равного размера и снова отложите на 20-30 минут.Через 30 минут вы увидите, что шарики стали немного твердыми и немного изюмными. Теперь возьмите один шар на чистой кухонной поверхности, прижмите его к диску и начинайте кататься.
    6. Присыпьте мукой и скалкой скатайте каждый шарик в большую круглую или овальную форму толщиной около 1/4 дюйма. Раскатайте тесто от центра к внешним краям. Я сделал из него четыре основы для пиццы, но если хотите, вы можете использовать все тесто, чтобы сделать очень большую пиццу или даже две большие пиццы. Теперь намазываем основу 1 столовой ложкой соуса для пиццы и намазываем ее сыром моцарелла.
    7. Разложите несколько ломтиков лука, помидора, зелено-желтого и красного болгарского перца. Положите немного сладких зерен и несколько мелко нарезанных зеленых чили. Посыпьте большим количеством сыра моцарелла или пиццу. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут. Осторожно поместите пиццу в духовку и запекайте ее около 15 минут, пока основа не станет золотисто-коричневой, овощи не приготовятся, а сыр сверху не расплавится.
    8. Ваша пицца готова, достаньте ее из духовки, нарежьте желаемыми кусочками.
    9. Посыпьте хлопьями красного чили и зеленью (сушеный орегано) и сразу подавайте.

    Примечания

    Если вы хотите приготовить пиццу на следующий день, то хорошо охладите тесто под плотной крышкой и на следующий день, прежде чем готовить, дайте ему нагреться до комнатной температуры. Тесто для пиццы также можно приготовить в кухонном комбайне или миксере. Если тесто станет липким, добавьте немного муки и наоборот. Если тесто не мягкое и немного подсохшее, добавьте немного теплой воды. Из этого теста можно даже приготовить пиццу на тонком тесте, и она будет превосходной. Если хотите, можете предварительно приготовить или обжарить овощи в масле.Оставшийся соус для пиццы можно охладить. Я предпочитаю держать пиццу на бумажной тарелке для сервировки, так пицца не намокает и не липнет, а остается свежей и вкусной.

    3,1

    Вкусные индийские рецепты

    Вегетарианская пицца Supreme (Так просто!)

    Эта вегетарианская пицца наполнена болгарским перцем, оливками, луком и еще большим количеством свежих овощей! Смесь соленой феты и сливочной моцареллы действительно делает эту вегетарианскую пиццу.

    Сохраните этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой в Pinterest!

    Создание рецепта вегетарианской пиццы

    Несколько недель назад мы ели эту превосходную вегетарианскую пиццу с моцареллой и фетой для нашей пиццы Friday Night Pizza.

    Это было так хорошо. Я быстро стал большим поклонником пиццы на гриле и пиццы в целом. Я люблю вкус пиццы на гриле. Он готовится так быстро, и корочка приобретает отличную жевательную / хрустящую текстуру.

    Пятница, выделенная как «вечер пиццы», облегчает мне жизнь.

    Это либо выходной, либо единственное, что мне нужно придумать, это начинки.

    Придумывать начинки оказалось забавным, потому что это дает мне возможность проявить творческий подход к еде, которая знакома детям.

    Этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой был моим последним экспериментом.

    Если им (в основном Логану) не нравится начинка, достаточно просто оставить часть с сыром.

    Сохраните этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой в Pinterest!

    Довольно много ингредиентов для этой пиццы выращивают в нашем саду. Я с нетерпением жду свежей пиццы в саду этим летом, когда все созрело и готово к уборке.

    У нас 9 томатов. Я также выращиваю 3 растения базилика, 5 болгарских перцев (2 желтых, 2 красных и 1 таинственный) и цуккини. Будет неплохо, если все пойдет хорошо, и это еще не все!

    Я надеюсь, что этот сад будет для Логана положительным. Может быть, к концу лета он сможет съесть эту Supreme Veggie Pizza с моцареллой и фетой.

    Он уже собирал себе несколько ягод клубники, пока они созревают, и это то, чего он раньше не ел.

    Сохраните этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой в Pinterest!

    Вегетарианские начинки для пиццы

    Помимо теста для пиццы (которое вы можете приготовить самостоятельно или приобрести в магазине) вам понадобятся следующие начинки для этого рецепта домашней пиццы:

    Чтобы увидеть полный список ингредиентов и подробные инструкции, прокрутите до конца этого поста, чтобы БЕСПЛАТНО распечатать карту рецептов.

    • Черные оливки
    • Болгарский перец
    • Помидоры черри
    • Красный лук
    • Кабачки
    • Грибы
    • Свежий базилик
    • Соус для пиццы (попробуйте мою домашнюю маринару!)
    • Моцарелла
    • Фета

    Есть ли вегетарианская пицца Сыр?

    Обычно да! Вегетарианцы по-прежнему часто употребляют молочные продукты.В веганской пицце не было бы сыра, потому что веганы не употребляют никаких продуктов животного происхождения. Чтобы сделать эту пиццу веганской, исключите сыр из рецепта.

    Как приготовить пиццу дома

    1. Чтобы приготовить эту вегетарианскую пиццу, вам сначала нужно приготовить тесто для пиццы. Мне нравится делать домашнее тесто для пиццы, поэтому я поделился своим рецептом ниже.
    2. После того, как тесто для пиццы будет приготовлено, подготовьте овощи (нарежьте болгарский перец и оливки, разделите пополам помидоры черри и т. Д.).
    3. Затем распределите соус по тесту для пиццы и добавьте все овощные начинки для пиццы.
    4. Вы можете приготовить пиццу на гриле или испечь вегетарианскую пиццу при температуре 475 градусов по Фаренгейту — вы узнаете, когда она закончится, когда сыр начнет пузыриться, а корочка станет золотисто-коричневой.

    Как использовать корку для пиццы, купленную в магазине, для домашней пиццы

    Вы можете приготовить домашнюю пиццу и на корочке пиццы, купленной в магазине, если хотите! Если вы покупаете тесто в магазине, вам может потребоваться дать ему нагреться до комнатной температуры, чтобы его можно было раскатать.Убедитесь, что вы сначала прочитали инструкции на упаковке, чтобы понять, что вам следует делать.

    После того, как вы приготовили тесто в соответствии с инструкциями на упаковке, действуйте как обычно.

    Тем не менее, обратите внимание на инструкции на упаковке относительно времени приготовления, так как они могут нуждаться в корректировке в зависимости от рекомендаций производителя.

    Почему моя домашняя пицца сырая?

    Домашняя пицца может стать сырой, если в нее добавлено слишком много влаги из начинки.Когда сырые овощи добавляются в пиццу, при приготовлении они выделяют влагу, которая впитывается в вашу пиццу.

    Как сделать вегетарианскую пиццу не сырой

    Овощи содержат много влаги, из-за чего корочка пиццы становится сырой. Лучший способ предотвратить размокание пиццы — это обжарить овощи перед добавлением их в пиццу.

    Обжаривание овощей перед добавлением в пиццу заставляет овощи высвобождать излишнюю влагу и предотвращает образование сырости пиццы.

    После обжаривания овощей слейте влагу, прежде чем добавлять их в пиццу.

    Кроме того, соление кабачков действительно помогает избавиться от лишней влаги, которая может стать причиной намокания пиццы.

    Еще один совет, который помогает избавиться от сырой корочки пиццы, — готовить при высоких температурах. В этом случае хорошо подойдет гриль, потому что он очень сильно нагревается.

    Сохраните этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой в Pinterest!

    Что мне подавать с этой вегетарианской пиццей?

    Если вам нужны дополнительные предложения по этому рецепту, я рекомендую большой зеленый салат. Это совсем не обязательно должно быть необычно. Мы часто используем смешанную зелень, салат, огурец, тертую морковь и помидоры в качестве основного гарнира. Ознакомьтесь с этими 3 простых рецепта заправки для салатов , которые подойдут к вашему салату.

    Другие рецепты салатов, которые мы любим подавать в качестве гарниров на ночь пиццы, — это рецепты салата из оливкового сада подражания и итальянского салата из смешанной зелени с прошутто и лимонным винегретом Dijion. Если вам нужно, чтобы салат был вегетарианским, прошутто можно исключить из салата из смешанной зелени, и он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус, потому что заправка для салата невероятно ароматна.

    Еще рецепты домашней пиццы:

    Вы ищете еще несколько идей для следующего вечера пиццы в пятницу вечером? Вот несколько любимых рецептов, или вы можете просмотреть список рецептов, чтобы найти еще более вкусные идеи!

    Обязательно ознакомьтесь с моими советами по созданию потрясающей пиццы в домашних условиях.

    Три моих любимых блюда: черная фасоль, мексиканская кухня и пицца в одном рецепте. Я с самого начала знал, что мексиканская пицца с черной фасолью скоро станет здесь фаворитом.

    Если вы не можете выбрать между Pizza Night и Taco Night, как насчет Taco Pizza?

    Пицца с курицей барбекю, безусловно, занимает одно из первых мест в нашем списке ночных закусок домашней пиццы. Острый соус барбекю, курица, красный лук и много сыра Гауда делают это восхитительным!

    Простая пицца с помидорами, моцареллой и базиликом занимает особое место в этой пицце Капрезе с чесночной корочкой фокачча.

    Пицца с карамелизированным луком, шпинатом и беконом идеально подойдет тем, кто любит бекон!

    Пицца с артишоком и шпинатом — отличный рецепт пиццы без мяса.

    Любите этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и сыром фета?
    Подпишитесь на Good Life Eats по электронной почте с обновлениями и никогда не пропустите ни одного рецепта!

    Какой ваш любимый рецепт пиццы?

    Состав

    Для начинки пиццы
    • 1/4 стакана нарезанных черных оливок
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 апельсин болгарский перец, тонко нарезанный
    • помидоры черри, разрезанные пополам
    • 1/2 тонко нарезанной красной луковицы
    • кабачки, тонко нарезанные
    • 4 унции свежих грибов, нарезанных тонкими ломтиками
    • 1/4 стакана свежего базилика, тонко нарезанного
    • 1/2 стакана соуса для пиццы
    • 1 1/2 стакана свежей моцареллы, тертой
    • 1/2 стакана измельченного сыра фета
    Для теста для пиццы (на изготовление 2 пиццы)
    • 1/2 стакана теплой воды, примерно 110 градусов
    • 1 конверт (2 1/4 чайной ложки) растворимых дрожжей
    • 1 1/4 ц воды при комнатной температуре
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 4 хлеба с цветком, плюс еще для вытирания пыли с рабочей поверхности
    • 1 1/2 чайной ложки соли

    Инструкции

    Для начинки пиццы
    1. Перемешайте кабачки с 1/2 чайной ложки соли на дуршлаге.Оставьте на 30 минут, чтобы слилась лишняя вода. Промойте и высушите.
    2. Тем временем налейте 1 столовую ложку оливкового масла в чугунную сковороду. Добавьте болгарский перец, лук и грибы и обжаривайте 3-5 минут на среднем огне, чтобы удалить лишнюю влагу.
    3. Гриль предварительного нагрева.
    4. Нанесите тонкий слой соуса для пиццы или томатной пасты на корку пиццы. Приправить солью, перцем и свежим базиликом.
    5. Равномерно распределите овощи сверху. Посыпать сыром фета и моцарелла.
    6. Разогрейте жаровню духовки.
    7. Смажьте решетку гриля оливковым маслом. Поместите корочку на разогретый гриль (не закрывайте крышку).
    8. Вы можете поставить его прямо на решетку гриля или поставить форму для пиццы на решетку гриля. На этот раз я сделал это на противне для пиццы.
    9. Вам не захочется отходить, потому что он готовится быстро. Это займет около 5 минут, в зависимости от нагрева гриля.
    10. После того, как корочка станет хрустящей, красивой и коричневой, снимите пиццу и поставьте ее под жаровню на плиту, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.Это придаст ему красивый коричневый оттенок сверху.
    Для теста для пиццы
    1. Отмерьте теплую воду в миску или мерную чашку среднего размера (вместимостью не менее 2 с).
    2. Обрызгайте дрожжи водой и дайте постоять 5 минут. Добавьте воду и масло комнатной температуры и перемешайте.
    3. Насыпьте муку и соль в чашу миксера с лопастью. Кратковременно смешайте сухие ингредиенты на низкой скорости.
    4. Медленно добавляйте жидкости и продолжайте перемешивать на слабом уровне до образования когезионной массы.Остановите миксер и замените лопатку крючком для теста.
    5. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 5 минут.
    6. Сформируйте из теста шар и положите в глубокую смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой.
    7. Дайте подняться в течение 1 1/2 — 2 часов или пока тесто не увеличится вдвое. Нажмите на тесто, чтобы оно спустилось.
    8. Разделите тесто на две равные части и сформируйте кружочки для пиццы.

    Банкноты

    Кроме того, вы можете испечь пиццу при температуре 475 градусов по Фаренгейту в духовке.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 12 Размер порции 1
    Количество на порцию Калории 160 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 24 мг Натрий 617 мг Углеводы 10 г Волокно 1 г Сахар 3 г Белки 8 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

    Не забудьте подписаться на Good Life Eats в Instagram.

    Отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

    Сообщите мне, попробуете ли вы этот рецепт вегетарианской пиццы Supreme с моцареллой и фетой, и что вы о нем думаете, оставив комментарий ниже.

    Домашняя пицца на гриле с овощами | Блог и учебные пособия по органической кухне

    Нет ничего лучше домашней пиццы, и я люблю свою, полную овощей. Пицца на гриле с овощами от Organic Kitchen — настоящий восторг для любителей овощей!
    (Этот пост содержит партнерские ссылки, с которых я могу получать комиссию.Цена остается прежней.)

    Прежде чем мы поговорим о пицце, давайте поговорим о тесте:

    Для этого рецепта вы можете использовать мое домашнее тесто . Я очень рекомендую это. Но вы также можете использовать купленное в магазине свежее тесто. На рынках Whole Foods Market и Trader Joe’s можно найти свежее тесто, так что не стесняйтесь выбирать короткий путь, если хотите!

    ИНСТРУМЕНТЫ:

    Есть несколько предметов, которые значительно упрощают приготовление пиццы: скалка , керамический камень для пиццы , лопатка для пиццы , кукурузная мука и нож для резки пиццы .(партнерские ссылки)

    Почему кукурузная мука, спросите вы?

    Хороший вопрос! Когда тесто раскатано, посыпьте лопатку кукурузной мукой, чтобы тесто было легко переложить на камень для пиццы. Если положить слой кукурузной муки на лопатку, пицца будет скользить прямо по камню с небольшим движением вперед и назад. Если вы забудете этот шаг, вам будет очень жаль!

    А теперь самое интересное! Приготовление пиццы:

    Выбрав себе тесто, раскатываем! Затем посыпьте любимым соусом для пиццы и сыром…

    … а затем добавить овощи на гриле!

    Советы: Есть несколько вещей, которые вам понадобятся для действительно отличной пиццы: скалка , керамический камень для пиццы , лопатка для пиццы , кукурузная мука и ломтерезка для пиццы . (партнерские ссылки)

    Когда тесто будет готово, посыпьте его овощами-гриль, томатным соусом и сыром!

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Итальянский

    Ключевое слово: легкий рецепт ужина, рецепты для детей, рецепт вечеринки

    Порции: 8 порций

    Автор: Линда Спайкер

    • Достаточно теста для пиццы для двух пицц размером 9 дюймов (см. Рецепт домашнего теста по ссылке выше)
    • ¾-1 чашка вашего любимого томатного соуса
    • 1 чашка сыр моцарелла хорошего качества
    • 1 цуккини нарезанный кубиками
    • 1 большой лук-шалот тонко нарезанный
    • Кукурузные зерна снято с одного свежего початка
    • ½ апельсиновый перец тонко нарезанный
    • 6 копья спаржи разрезать на кусочки размером 1 дюйм
    • 6 сердце артишока разрезать пополам упакованные в воду или замороженные и размороженные, разрезанные на четыре части
    • 1-2 грибы тонко нарезанный
    • Морская соль и свежемолотый перец пробовать
    • сыр пармезан только что натертый микропланом (партнерская ссылка)
    • кукурузная мука, для переноса пиццы с ракетки на камень)
    1. Достаньте приготовленное тесто для пиццы из холодильника и поставьте на стол на 30 минут перед использованием, а затем поместите камень для пиццы в холодную духовку с решеткой в ​​нижнем положении.Включите огонь до 450 градусов и дайте камню нагреться не менее получаса, прежде чем положить тесто на камень.

    Подготовьте все ингредиенты.

    1. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду на среднем огне.

    2. Добавьте лук-шалот и болгарский перец. Обжарить 5 минут, периодически помешивая.

    3. Переключите огонь на средний / высокий и добавьте сердечки артишока, стебли спаржи (если упаковано в воду, поместите между двумя бумажными полотенцами и выдавите излишки воды)

    4. Обжарить еще 3 минуты, затем добавить кукурузу.Перемешать и продолжать варить, пока края овощей не станут коричневыми, слегка посолить и поперчить. Выключите огонь.

    Приготовление пиццы:

    1. Помните, что по приведенному выше рецепту теста получается две 9-дюймовые пиццы, поэтому используйте половину ингредиентов для каждой пиццы.

    2. Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности, форма не должна быть идеальной.

    3. Намажьте кукурузную муку тонким слоем на лопатку.Выложите тесто на лепешку для пиццы.

    4. Намазать тесто тонким слоем томатного соуса. Посыпать слоем сыра пармезан, затем слоем сыра моцарелла, добавить овощи на гриле, выпекать на разогретом камне для пиццы в течение 9 минут.

    5. Чтобы переложить тесто на камень: Поместите кончик лопатки по направлению к задней части камня для пиццы. Затем резкими движениями вперед и назад сдвиньте пиццу с тарелки на камень.Это может потребовать некоторого изящества, но вы его получите.

    6. Используйте лопатку для пиццы, чтобы вынуть ее, дать постоять одну минуту, нарезать и подавать.

    МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

    Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

    Теги сообщений: Основное блюдо, вегетарианское,

    Рецепт овощной пиццы | Рецепты Штеффи

    Сообщение от Анджела Штеффи на 11:23:00 утра Пицца — это всемирно известный рецепт, который любят и любят от детей до бабушек и дедушек. Это простая овощная пицца, приготовленная из домашнего теста для пиццы и домашнего вкусного соуса для пиццы.Я приготовила этот рецепт пиццы как в духовке, так и в плите, эта домашняя вкусная сырная пицца заставит нас захотеть еще. Посмотрим, как приготовить этот рецепт.

    Размер порции: 6 человек

    Время приготовления: 20 минут

    Время отдыха: от 1,30 до 2 часов

    Время выпекания: 15-17 минут в духовке
    : 13-15 минут в духовке
    Сложность: Уровень специй:
    Кол-во Ингредиенты для рецепта пиццы
    1 стакан теплая вода (250 мл)
    2 чайные ложки Сахар (8 грамм)
    1.5 чайных ложек дрожжей (5 г)
    1 стакан теплая вода (250 мл)
    2 столовые ложки Масло (30 мл)
    1,5 чайной ложки Соль
    2,5 стакана Универсальная мука (350 г)
    1/4 стакана Соус для пиццы
    Начинки Ломтики (лук + перец + грибы + оливки)
    1/4 чайной ложки Итальянская приправа
    250 г Сыр Моцарелла
    100 г Сыр Чеддер (по желанию)

    Шаг 1) В миску добавляем теплую воду, сахар и дрожжи.Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре, пока дрожжи не активируются.

    Шаг 2) Теперь в миску добавить майду, соль, масло и дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте и месите не менее 10 минут. Изначально тесто будет прилипать к рукам, через 10 минут оно перестает прилипать. Смажьте маслом, накройте влажной тканью и оставьте при комнатной температуре, пока она не увеличится вдвое. Это займет примерно от 1,30 до 2 часов.


    Шаг 3) Как только тесто увеличится вдвое, взбейте его и перенесите в рабочую зону.Я собираюсь приготовить две пиццы: одну для духовки и одну для плиты. Итак, я разрезал их на 1 маленький и 1 большой шарик для пиццы.
    Шаг 4) Выложите тесто на форму для пиццы и проткните его вилкой, чтобы тесто не поднималось во время выпекания.
    Шаг 5) Намажьте слой соуса для пиццы, измельченной моцареллой, сыром чеддер по желанию (он придает пицце приятный цвет. Затем добавьте лук, перец, грибы и оливки. Наконец, намазать сыр и посыпать орегано.
    Шаг 6) Выпекайте при 450 F / 230 C в течение 15-17 минут.Аналогичным образом запекайте его в плите на сильном огне в течение 13-15 минут без веса плиты (предварительно разогрейте плиту со слоем соли на большом огне в течение 15 минут).
    Подавайте пиццу горячей. Распространяйте радость кулинарии !!!

    Я заядлый блогер о еде с большой страстью к еде. Я всегда стремлюсь пробовать новые рецепты, изменять рецепты и экспериментировать с ними. У меня есть два кулинарных канала на Youtube КЛАССИЧЕСКАЯ МАСАЛА ХИЖИНА (по английским рецептам) и МАДРАС САМАЯЛ (по тамильским рецептам).

    Калифорнийская пицца с овощами и авокадо — пара поваров

    Эта яркая пицца с овощами и авокадо — идеальный вегетарианский рецепт пиццы, с сладким перцем, свежим базиликом и сливочным козьим сыром в главных ролях!

    После 4 поездок в Италию и более 10 лет исследований мы с Алексом наконец можем сказать, что мы эксперты по домашней пицце. Мы создали наши собственные мастер-рецепты для получения идеально жевательной, хрустящей корочки и острого томатного соуса. Мы знаем, как получить эти прекрасные отметины обугленных (наша необычная духовка).В то время как классическая пицца Маргарита — наше фирменное блюдо, в городе появился новый фаворит: эта калифорнийская пицца с овощами и авокадо! Он полон ярких овощных добавок: перца, помидоров, красного лука и ложек мягкого козьего сыра. Завершите все это любимым овощем (или фруктом!): Авокадо.

    По теме: Домашняя пицца для начинающих | Лучшие рецепты козьего сыра

    Секреты приготовления пиццы с овощами и авокадо

    Эта пицца с овощами и авокадо — вариант пиццы So Cal, которую подают здесь, в Индианаполисе, в Jockomo’s.Когда один дорогой друг спросил нас, можем ли мы создать пиццу, вдохновленную So Cal, мы ухватились за этот шанс. Получилось невероятно красочно и совершенно вкусно, благодаря гениальному сочетанию вкусов и текстур. Вот начинки этой пиццы с овощами и авокадо:

    1. Легкий домашний соус для пиццы : наш «знаменитый» соус для пиццы создает пикантную основу
    2. Моцарелла и козий сыр : Сливочные, острые лепешки из козьего сыра контрастируют с липкой моцареллой
    3. Болгарский перец и красный лук добавляют красивые цвета и хрустящая текстура
    4. Свежий базилик добавляет острые травяные нотки
    5. Авокадо запечатывает сделку (или даже авокадо на гриле)

    За все годы, когда мы готовим домашнюю пиццу, эта пицца с овощами и авокадо является нашей любимой начинкой .Это вкусный способ съесть авокадо… как будто вам нужен еще один! Кстати, мы начали неформальную традицию вечера пиццы по четвергам, а не по пятницам! Это был хороший способ отпраздновать почти до конца недели. Как насчет вас — есть ли у вас традиции пиццы?

    Связанные с: Рецепты домашней пиццы | Какой камень для пиццы лучший? | Идеи для пиццы

    Как приготовить тесто для пиццы

    Для теста для пиццы с овощами и авокадо у нас есть несколько рецептов, которые вы можете приготовить в зависимости от ваших вкусов и оборудования! Вот наши лучшие методы:

    При приготовлении теста для пиццы нужно посмотреть, как мастер покажет вам, как это делается! Ниже видео Алекса, показывающее, как делать и растягивать тесто для пиццы!

    Ищете авторские рецепты пиццы?

    Эта пицца с овощами и авокадо — одна из наших любимых домашних пицц.Вот еще несколько наших лучших рецептов домашней пиццы:

    По теме: Хотите быстро тесто для пиццы без дрожжей? Ржаное тесто для пиццы Крекер с корочкой

    Этот рецепт пиццы с овощами и авокадо…

    Вегетарианский.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Эта яркая пицца с овощами и авокадо — идеальный вегетарианский рецепт пиццы, в которой в главных ролях присутствуют болгарский перец, свежий базилик и сливочный козий сыр!



    1. Приготовьте тесто для пиццы: Следуйте рецепту лучшего теста для пиццы, чтобы приготовить тесто.(Это займет около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
    2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500 ° F. ИЛИ разогрейте духовку для пиццы (вот та печь для пиццы, которую мы используем).
    3. Приготовьте соус для пиццы: Приготовьте домашний соус для пиццы.
    4. Приготовьте начинку: Нарежьте перец тонкими ломтиками. Нарежьте лук тонкими ломтиками. Нарежьте листья базилика тонкими ломтиками (шифонадой). Удалите косточку авокадо.
    5. Поместите тесто на кожуру пиццы: Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой.(Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком. Но кожура от пиццы стоит вложенных средств!) Растяните тесто в круг; см. инструкции в разделе «Как растянуть тесто для пиццы». Затем аккуратно выложите тесто на кожуру пиццы.
    6. Быстро соберите пиццу: Намажьте тесто тонким слоем соуса для пиццы. Сверху выложите сыр моцарелла. Затем добавьте нарезанный перец, лук и ложку козьего сыра. Ложкой выкопайте небольшие кусочки мякоти на пиццу.Сверху посыпать кошерной солью.
    7. Выпекать пиццу: Переложите пиццу на камень для пиццы в духовке, используя кожуру для пиццы, и запекайте, пока сыр не расплавится, около 7 минут (или 1 минуту в печи для пиццы).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.