Пицца деревенская пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Пицца по деревенски с сосисками, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 400 г

Сосиски полукопченые – 10 шт

Помидор – 2 шт

Сыр Радамер – 100 г.

Соус томатный – 100 мл

Смесь специй – по вкусу

Перец болгарский – 1 шт

Сыр копченый – по вкусу

Сыр пармезан – для посыпк

Сытная и очень аппетитныя пицца.

Приготовление

Подготовим продукты для пиццы, порежем перец, почистим сосиски,порежем копченый сыр Провалетта, разморозим дрожжевое тесто по рецепту http://vpuzo.com/vypechka/6374-universalnoe-drozhzhevoe-testo.html

В томатный соус добавим приправу для пиццы и приправу из смеси базилика, сушеных томатов и чеснока.

Трем на терке сыр.

Раскатываем из теста круг. Разрезаем сосиски на три части, и по краю выкладываем сосиски, закрываем тестом в рулет и переворачиваем каждкую часть по кругу, поучается такой вот заборчик)))) Середину смазываем соусом и посыпакем сыром.

Кладем в середину полоскт перца, кружочки оставшихся сосоисок и копченый сыр. Сверху кладем кружочки помидор. Запеакем при 200 градусах 15-20 минут.

Готовую пиццу посыпаем сверху Пармезаном.

Готово! Приятного аппетита))

Готовим пиццу деревенскую у себя на кухне

Нюта Мендыбаева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

torooti1984

Я с дочкой делаем пиццу деревенскую. Довольно вкусно выходит 🙂

olga82

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пиццу деревенскую! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ricedic1982

Tikhomirova_98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пиццу деревенскую, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tikhomirova_98 спасибо вам огромное!

ralang1986

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

sasha

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

cingil

Отчитываюсь.
пицца деревенская супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Ахмедзянова Томара

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

marianna81

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Домашенко Люда

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

arisha

Иду пробовать…

istasa

Спасибо tikhomirova_98, ты меня спасла!!!

Виктория Майчак

Tikhomirova_98 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Вика Барабашова

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу деревенскую строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Анастасия Тамарова

Tikhomirova_98, пиццу деревенскую я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Тамарова Валя

Ну, это было превосходно!
пиццу деревенскую вместе с пальцами едва не съела)

galya78

Ну и красота пицца деревенская!!!
Обязательно попробую сделать!

sortanow1987

Пицца деревенская для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

saltykova_93

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Пицца с фаршем в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Домашнюю пиццу можно готовить по абсолютно разным рецептам, где кардинально отличается начинка и сама основа, то есть тесто. Ее создание открывает перед нами огромные просторы для фантазии. Сегодня расскажем, как приготовить пиццу быстро и просто, а именно, из жидкого теста, которое не требует вымешивания и раскатывания. Основа готовится на молоке с добавлением дрожжей. В качестве начинки используем любой мясной фарш, лучше свино-говяжий, дополняем его грибами, помидорами, сыром и зеленью.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 15

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 15

Молоко нагрейте до теплого состояния, всыпьте соль, сухие дрожжи и сахар. Тщательно перемешайте, растворяя сыпучие компоненты. Влейте растительное масло.

Шаг 3 из 15

Вбейте яйца, еще раз перемешайте, получая однородный состав.

Шаг 4 из 15

Муку заранее просейте через сито, добавьте в основную массу. Соедините ее с жидкой смесью непрерывным перемешиванием.

Шаг 5 из 15

В результате у вас должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Прикройте его полотенцем, отставьте в сторону. Тем временем займитесь подготовкой начинки.

Шаг 6 из 15

С головки лука снимите верхний слой. Овощ мелко нарежьте, закиньте на разогретую масляную сковороду.

Через 2 минуты к луку добавьте фарш. Жарьте следующие 15 минут. Смесь периодически перемешивайте, разламывая крупные куски фарша на более мелкие.

Мясную начинку после жарки полностью остудите.

Шаг 7 из 15

Тесто за это время немного подойдет, станет гуще, будет сильно тянуться при перемешивании.

Противень застелите пергаментом. Сверху вылейте густое тесто, равномерно распределите его силиконовой лопаткой. По бокам его должно быть больше, чем в середине.

Шаг 8 из 15

Сверху выложите фарш. Распределите его по тесту, не охватывая боковые участки.

Шаг 9 из 15

Мясной фарш смажьте томатным соусом. Он не наносится на само тесто, поскольку оно жидкое.

Шаг 10 из 15

Грибы ополосните, нарежьте дольками, уложите по периметру.

Шаг 11 из 15

Помидор нарубите тонкими ломтиками. Выложите их, чередуя с грибами.

Шаг 12 из 15

Сверху полуфабрикат засыпьте сыром, заранее измельченным при помощи терки. В завершение выложите свежие листочки рукколы.

Шаг 13 из 15

Пиццу загрузите в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте примерно 20 минут. Сильно долго держать в печи не стоит, чтобы она не получилась сухой.

Шаг 14 из 15

Перед подачей пиццу с фаршем дополните свежей зеленью, нарежьте на куски и подайте на стол.

Шаг 15 из 15

Приятного аппетита!

заказать с доставкой в Одессе — цена от Pizza.Od.Ua

Пицца «Деревенская»

Пицца – самое популярное в мире блюдо итальянской кухни, которое имеет множество разновидностей, в зависимости от состава начинки, на профессиональном языке называемой топпингом. Если вы не хотите тратить драгоценное время на приготовление пищи или поиски уютного кафе с подходящим меню – закажите на дом «Деревенскую» пиццу прямо на нашем сайте! Изготовленная по оригинальному рецепту нашей пиццерии, она включает большое количество сочной и вкусной начинки, которая в сочетании с тонким, хрустящим тестом, подарит вам истинное кулинарное наслаждение.

Пицца «Деревенская» с курицей

Основным ингредиентом топпинга традиционной «Деревенской» пиццы является куриное мясо. Оно бывает отварным или, как в нашей рецептуре, приготовленным на гриле, что делает его более сочным и ароматным. Кроме курицы-гриль, в базовый состав начинки входят:

Мы настоятельно рекомендуем нашим клиентам попробовать пиццу «Деревенскую» от “Pizza.Od.Ua” с включением в топпинг маринованных огурцов, помидоров и шампиньонов, которые придадут ей особенный домашний вкус. Вы можете также заказать и другие добавки в начинку, среди которых наиболее подходящими к ее стандартному составу будут:

• бекон;

• баварские или итальянские колбаски;

• говядина;

• свинина;

• зелень петрушки;

• различные виды сыра – фета, «Чеддер», «Пармезан».

Как заказать пиццу «Деревенскую» на pizza.od.ua

Для заказа «Деревенской» пиццы нужно, прежде всего, определиться с ее размерами: вы можете выбрать лепешку диаметром 25, 30 и 35 см с весом 425, 580 или 870 г соответственно. После чего следует выбрать на свой вкус состав начинки, тип соуса и вид коржа. Сделав необходимые отметки в онлайн-конструкторе, нужно добавить выбранную пиццу в корзину и заполнить форму заявки, указав:

• номер контактного телефона;

• время доставки, или готовности пиццы, если вы желаете забрать ее самостоятельно, при этом необходимо указать и адрес пиццерии, в которую вам удобно будет за ней подъехать;

• адрес доставки.

Вместе с пиццей заказывайте с доставкой на дом полный комплект еды из раздела «Комбо», а также фирменные закуски, салаты, напитки и десерты! Чтобы составить разнообразное меню в случае неожиданного прихода гостей или при желании порадовать семью разнообразным вкусным ужином – закажите несколько видов пиццы!

Домашняя пицца с курицей и сыром

Пицца — одно из самых любимых и популярных блюд современности. Готовят ее практически во всех кафе, да и практически в каждом доме сие блюдо часто появляется на столе. Все от того, что готовить пиццу весьма просто и быстро, и в то же время она очень вкусна! Пожалуй сочетание именно этих факторов делает ее столь популярной.

Родом же пицца из солнечной страны Италии. В классическом варианте она представляет собой запеченую круглую лепешку с томатами и сыром. Однако традиционный рецепт трансоформировался не раз, и к этому блюду добавилась еще масса разнообразных компонентов.

Так, например, в данном случае мы предлагаем Вам приготовить пиццу с курицей и сыром. Такое блюдо, наверняка, понравится вашим домашним и они еще не раз попросят его приготовить!

Прежде всего нам надо будет заняться куриным филе. Его необходимо вымыть в проточной воде, а затем некрупно нарезать.

Теперь очистим лучок и чесночок от шелухи. Лук нашинкуем, а чеснок нарежем как можно мельче.

Затем ставим разогреваться сковороду и добавляем на нее немного масла, оливкового или подсолнечного. Обжариваем в ней лук и чесночок до золотистого цвета. После отправляем туда же наше филе, нарезанное кусочками. Обжаривать курочку необходимо до состояния ее полной готовности.

Теперь пришла очередь теста. В данном случае можно использовать либо домашнее (заготовленное заранее), либо магазинное. Также допустимо использование уже готовых коржей, что в целом значительно сократит время на приготовление пиццы.

Итак, раскатываем тесто и сверху поливаем его оливковым маслом.

* Останавливаться на нюансах приготовления домашнего теста для пиццы мы не будем, так как с ними можно ознакомиться в соответсвующей рубрике нашего сайта.

Теперь на тесто можно выкладывать прожаренное куриное филе. Сверху присыпем его базиликом, который заранее мы промыли и мелко нашинковали.

Далее займемся листьями шпината. Сначала вымоем их, а затем мелко нарежем. Теперь добавим этот компонент к нашей пицце с курицей.

* Кстати, в зимний период вполне можно использовать замороженный шпинат.

На финальноим этапе мы присыпаем пиццу мелко натертым сыром.

* При приготовлении данного блюда можно использовать тот сыр, который Вам больше нравится.

** Не забудьте подсолить и приперчить пиццу!

Отправляем пиццу с курицей в заранее разогретую духовку. Запекать будем 15 минут при температуре 220 градусов. Если Вы используете готовые коржи, то время запекания можно уменьшить до 10 минут и температуру снизить приблизительно до 150 — 180 градусов.

Вынимаем наше невероятно вкусное блюдо из духовки, даем ему немного остыть и нарезаем на кусочки. Теперь домашнюю пиццу с курицей и сыром можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Домашняя пицца с курицей и грибами рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Домашняя пицца с курицей и грибами рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Олеся Кудесница леса порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов221

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Соль

¼ чайные ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Репчатый лук

1 штука

Шампиньоны

3 штуки

Смесь перцев

по вкусу

Кетчуп

3 столовые ложки

Майонез

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Помидоры

1 штука

Пшеничная мука

200 г

Приправа Knorr «Шаурма по-домашнему»

по вкусу

Сухие дрожжи

1 чайная ложка

Филе куриной грудки

1 штука

Сушеный базилик

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Шампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10—15 минут на среднем огне).

2Смешать соль, муку и дрожжи.

3Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.

4В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.

5Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.

6Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.

7После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1–2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.

8По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.

9Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.

10Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.

11Выложить грибы и лук колечками.

12На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.

13Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15–20 минут. Можно на 1–2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

2

Кетчуп с майонезом плюс приправа «Шаурма по-домашнему»?

ОтветитьПожаловаться

1

я делала без приправы.Очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Домашняя пицца — Листовая пицца в деревенском стиле

Пицца на листе в деревенском стиле с домашним проварочным тестом. Пицца с сочетанием пикантной сопрессаты и пепперони, лука и щепотки хлопьев красного перца имеет ароматную текстуру и приятный вкус!

Позвольте мне начать с очевидного; Домашняя пицца требует гораздо больше работы, чем заказ по телефону в другом месте! С другой стороны, они намного вкуснее и сытнее, чем любая пицца, которую вы получаете из коробки.

Это абсолютная правда! Если вы когда-нибудь готовили или ели домашнюю пиццу, вы знаете, о чем я говорю. Домашние пиццы следующего уровня 🙂

В эти дни, застряв дома, я обнаружил, что приготовление моих любимых рецептов с нуля чрезвычайно приятно и полезно, и в то же время избавляет меня от необходимости чаще ходить в магазин за продуктами.

Именно тогда вы понимаете, что все то, что вы уже едите, становится оооочень лучше на вкус, если оно приготовлено свежим и приспособлено к вашему собственному вкусу.Если вам нравится много сыра или совсем не сыр, тонкое тесто, глубокое блюдо, очень хрустящая корочка, много начинки и так далее…

Некоторые из моих новых фаворитов, которые я люблю «делать дома» — это рецепт быстрого сэндвича и домашняя фасоль пинто с нуля! Честно говоря, разница такая как день и ночь.

тесто для пиццы через 24 часа

Что касается этой домашней пиццы в деревенском стиле на листах, представьте себе пиццу без границ. Это просто! Это означает, что вам не нужно придавать тесту идеальный круг или печь его на камне для пиццы, и вам не понадобятся все классические инструменты для пиццы в руках.

Был там. Готово. Но эта пицца в деревенском стиле оооочень проще и веселее!

Если вам интересно, вот все инструменты для пиццы, которые вам когда-либо понадобятся!

что такое пицца в деревенском стиле

В деревенском стиле вы свободны от границ классической пиццы. Сформируйте домашнее тесто для пиццы так, как вы хотите или можете справиться, и бросьте его на противень или чугун, потому что не у всех есть камень для пиццы.

Это пицца произвольной формы, очаровательная и смелая.Обладает великолепной текстурой, невероятным вкусом и идеально сочетается с бокалом красного вина

.

какую муку лучше использовать для теста для домашней пиццы

Хотя изначально я начал печь пиццу из универсальной муки и до сих пор считаю, что это хороший вариант. В недавних попытках я экспериментировал с хлебной мукой и заметил, что она добавляла моей пицце изюминки. Я заметил, что тесто более хрустящее снаружи и жевательное с отличной текстурой внутри.

Я бы сказал, используйте то, что у вас есть, но если у вас есть дома обе муки или вам нужно их купить, обязательно выбирайте хлебную муку!

нужно ли использовать дрожжи в пицце

Дрожжи — это основной разрыхлитель в домашнем тесте для пиццы, который заставляет пиццу подниматься.Именно из-за дрожжей пицца «поднимает» тесто, становится воздушным и текстурированным, иначе оно будет плоским. Я бы сказал ДА, вам нужны дрожжи для приготовления пиццы.

как долго должно подниматься тесто для пиццы

Когда я ходил в класс пиццы много лет назад, я помню, как наш учитель / повар объяснял нам свой красивый итальянский акцент; Если вы хотите проснуться утром и почувствовать себя счастливым, примите теплый душ, но если вы хотите проснуться суетливым и взбесившимся, примите холодный душ.

Сейчас, когда я пишу это, я понимаю, что это не имеет большого смысла, особенно если рассматривать перспективу «подъема теста», но когда он это сказал и то, как он это сказал, мы прекрасно поняли »

Перевод: если вы хотите поскорее приготовить домашнюю пиццу, пользуйтесь теплой (комфортно теплой, а не горячей) водой.Позвольте тесту увеличиться вдвое, то есть примерно за 1 час 1/2.

Но если вы НЕ торопитесь или планируете питание, используйте холодную воду и дайте ей подняться на стойке до 24 часов или до 3 дней в холодильнике.

Разница в том, что чем дольше сидят дрожжи и образуется глютен, тем вкуснее пицца. Теперь вы решаете, что лучше для вас 🙂

как приготовить тесто для пиццы с нуля

Предполагая, что мы все хотим «более вкусную» домашнюю пиццу с долгим ожиданием, мы будем использовать холодную воду.Если вы хотите, чтобы пицца была приготовлена ​​раньше, замените ее теплой водой.

1. Добавьте муку, сахар и дрожжи в чашу миксера. Знайте, что сахар — это пища для дрожжей и помогает активизировать их (вместе с водой). Дайте этим сухим ингредиентам смесь 30 секунд
2. Используя крючок, работающий на средней скорости, медленно добавьте воду. Перемешивайте, пока не останется сухой муки (около 1 минуты). Тесто будет бесформенным. Не обращайте внимания на желание перемешать еще. Оставьте на 10 минут.Я думаю об этом шаге как о пробуждении своих детей. В качестве аргумента я даю им 10 минут, чтобы они самостоятельно встали с постели, а затем возвращаюсь и выкрикиваю свой мозг. Извините, отвлеклась!
3. Добавьте масло и соль во время работы миксера, пока тесто не начнет отрываться от стенок дежи. Это не займет много времени, может быть, 1-2 минуты.
4. Перелейте в большую смазанную маслом миску и накройте пластиком. Дайте тесту подняться на столе в течение 24 часов или в холодильнике до 3 дней.P.S. тесто, изображенное выше, после 24 часов подъема. Он шипучий, мягкий и пахнет пивом!
5. Когда вы будете готовы приготовить домашнюю пиццу, приготовьте противень и выстелите его пергаментной бумагой (иначе она прилипнет). Поставьте миску с тестом рядом с противнем. Быстро и аккуратно переложить тесто на противень. Руками придайте тесту бесформенную форму (в деревенском стиле), чтобы оно было достаточно однородным по толщине.

Отсюда все, что вам нужно сделать, это добавить начинки, которые, конечно, вы можете настроить по своему усмотрению.Мои любимые начинки всегда включают сочетание итальянского мяса (чем острее, тем лучше), нарезанного лука, хлопьев красного перца, тертого сыра Пармезан, особенно вокруг корочки.

Хмммм ням ням !! Думаю, вам понравится этот рецепт пиццы, и вы начнете знакомство с любимыми начинками!

Лист для пиццы в деревенском стиле

Пицца на сковороде в деревенском стиле с пикантной суппрессатой, пепперони и луком, щепоткой хлопьев красного перца. Взрыв аромата в каждом кусочке!

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 13 минут

Время отдыха1 д 10 минут

Общее время1 д 48 минут

Курс: пицца

Кухня: американская

Ключевое слово: домашнее тесто для пиццы, пицца

Порций: 1 большая пицца

Автор: Сильвия Даннирвин

Ингредиенты

Тесто для пиццы

• 3 стакана хлебной муки
• 2 чайные ложки столового сахара
• 1/2 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей
• 1 — 1/3 стакана холодной воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли

Соус / Топпинг

• 1 чашка соуса маринара
• 1 чашка смеси для пиццы тертого сыра
• 8-10 ломтиков сопрессата и пепперони
• 1/2 белого лука, нарезанного ломтиками
• 1 столовая ложка приправы для пиццы
• 1/2 чайной ложки красного хлопья перца чили
• 1 щепотка соли и черного молотого перца
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан
• 1/2 столовой ложки оливкового масла

Инструкции

Тесто для пиццы

• Добавьте муку, сахар и дрожжи в стационарный миксер и дайте ему взбить с помощью крючка.

• Медленно добавляйте воду при перемешивании, пока не перестанет сухая мука (менее 1 минуты). Дать тесту постоять 10 минут.

• Добавьте масло и соль. Перемешивайте миксер до тех пор, пока тесто не начнет отрываться от стенок дежи (около 1 минуты).

• Перелейте тесто в большую смазанную маслом миску. Сформируйте шар, прежде чем положить его в миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться на столе, пока оно не увеличится вдвое (плюс-минус несколько часов, в зависимости от температуры на кухне) на срок до 24 часов или до 3 дней в холодильнике

Соус / Топпинг

• Когда вы будете готовы испечь пиццу, разогрейте духовку до 515F градусов.Выстелите большой противень пергаментной бумагой и сбрызните растительным маслом.

• Осторожно переложите тесто для пиццы из миски в противень. Отсюда руками растяните тесто в форме прямоугольника. Это не должно быть сложно, так как тесто очень тянущееся, но будьте осторожны, чтобы тесто не растягивалось так сильно, чтобы оно не лопнуло. Пицца не должна быть идеально однородной, поэтому ее называют деревенской.

• Добавьте соус маринара, разделенный на шесть ложек. Равномерно распределите примерно 1 дюйм до края теста.

• Добавьте ломтики сопрессата и пепперони. Вам не обязательно использовать оба. В качестве альтернативы вы можете использовать любое мясо, которое вам нравится.

• Сверху положите ломтики лука и приправьте приправой для пиццы, хлопьями красного перца, солью и перцем, тертым сыром пармезан и сбрызните оливковым маслом.

• Выпекайте 12-13 минут. При желании можно жарить еще 1 минуту.

• Перенести в стойку охлаждения. Подождите 3-5 минут перед нарезкой

Сохраните этот рецепт в Pinterest на будущее!

Просто наведите указатель мыши на изображение и нажмите кнопку «Сохранить».

Chef John’s Pizza Rustica | Allrecipes

Абсолютно вкусно и очень тяжело! Хорошо сочетается с садовым салатом и красным вином. Я накормила 6 взрослых и 2 детей одной порцией!

Совершенно вкусно! Такой пикантный и ароматный! Это определенно хранитель. Спасибо, шеф-повар Джон!

Мистеру приготовить этот рецепт было труднее, чем казалось, что он должен был быть. Очевидно, что у шеф-повара Джона безумные навыки, и он может сделать все, что угодно, просто, но это был мой первый раз, когда я делал корку для пирога.Теперь я скажу, что, хотя это выглядело ужасно, на вкус было невероятно! Я снова сделаю вариацию этого рецепта, когда стану намного лучше готовить тесто для пирогов, но, возможно, я могу попробовать его с меньшим количеством мяса и добавить немного овощей для пиццы.

Я был шокирован тем, насколько легко это было сделать! Корочка была идеальной, и смесь сыра с яйцом была действительно хорошей. Даже моему привередливому 10-летнему ребенку это очень понравилось. Его предложение заключалось в том, чтобы добавить оладьи. Но это хранитель!

Нам очень понравилось.Не удалось найти салями, но компенсировал это большим количеством другого мяса. Получилось действительно хорошо. Мы заморозили треть на потом. Надеюсь, оттепель пройдет хорошо.

Этот рецепт был потрясающим. Моя мама много лет готовила «Пасхальный пирог», который очень похож на этот. В связи с распространением вируса COVID в этом году мы не смогли этого сделать. Поэтому, когда шеф-повар Джон опубликовал это за несколько дней до Пасхи, я понял, что должен попробовать. Я никогда раньше не делал собственное тесто для пирогов, и хотя я думаю, что немного испортил корочку, остальная часть этого рецепта была фантастической.Моя не полностью посередине и, вероятно, потребовалось еще немного времени. Даже со всеми этими ошибками это было фантастически. Я обязательно сделаю это снова.

Потрясающе вкусно! Я обязательно сделаю это снова!

Это было довольно хорошо. Шеф-повар Джон говорит, что это больше похоже на пикантный чизкейк, чем на пирог с заварным кремом, но я не вижу сходства с чизкейком. Единственное, что я могу сказать об этом, это то, что пепперони и салями являются доминирующими ароматами, и если вы используете другие более мягкие блюда, они будут просто наполнителем, потому что вы их не попробуете.В целом очень хорошо.

Рецепт получился именно таким, как описано, и довольно простым, хотя и трудоемким. Однако со всем мясом оно было слишком соленым, чтобы его есть. Я добавил шпинат и положил немного меньше мяса, чем указано. Я бы сделал это снова с гораздо меньшим количеством мяса и большим количеством овощей … шпинат был хорошим дополнением. Я мог бы добавить жареный красный перец, брокколи, зеленый лук и т. Д. Рецепт требует очень мало соли, поэтому вся соль поступает из ваших надстроек. Корочка была идеальной и хорошо держалась… отлично подходят для 9-дюймовой противовесы с антипригарным покрытием.

слишком соленый со всем соленым мясом. все еще вкусная смесь ингредиентов, просто следите за уровнем натрия.

Рецепты итальянской пиццы в деревенском стиле | Food Network Canada

Ингредиенты

Тесто без замеса (для приготовления 3 пиццы размером от 10 до 12 дюймов)

3 ¾ стакана универсальной муки

2 ч.л. соли

¼ ч.л. активных сухих дрожжей

1 ½ стакана воды

Пицца

2 Колбаса итальянская, вареная

2-3 ломтика бекона, приготовленного и нарезанного

3-4 столовые ложки соуса для пиццы

⅓ чашка Моцарелла

⅓ чашки сыра Чеддер

4 тонко нарезанной брюссельской капусты

1 морковь, нарезанная лентами

¼ большой красный лук, нарезанный ломтиками

1 помидор, нарезанный ломтиками, без семян

2 измельченных зубчика чеснока

½ столовых ложки сушеного орегано

красный винный уксус

оливковое масло

соль и перец

Проезд

Тесто без замеса (для приготовления 3 пиццы размером от 10 до 12 дюймов)

1.Смешайте сухие ингредиенты в миске, медленно добавьте воду, взбивая, пока ингредиенты хорошо не смешаются. Аккуратно перемешайте тесто руками до образования шарика.

2. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту постоять при комнатной температуре около 18 часов или пока оно не увеличится примерно вдвое.

3. Когда тесто остынет, разрежьте его на 3 части.На посыпанной мукой рабочей поверхности соберите 4 угла к центру теста, сделав 4 складки.

4. Положите швом вниз, аккуратно сформируйте из теста шар, присыпьте мукой, заверните в полиэтилен или накройте влажным полотенцем и дайте постоять 1 час. При хранении в холодильнике слегка смазать шарики маслом и завернуть в полиэтиленовую пленку, вынув тесто из холодильника как минимум за час до использования для пиццы.

5.Перед приготовлением пиццы включите духовку на максимальную температуру (500 ° F) и дайте ей разогреться в течение 1 часа. Если вы используете камень для пиццы, поместите его в духовку перед предварительным нагревом.

6. Чтобы сформировать диски, посыпьте мукой любую поверхность, с которой вы будете переносить пиццу в духовку (я использую большую лопатку для пиццы). С помощью тыльной стороны руки аккуратно растяните тесто на 10-12-дюймовые диски, затем выложите начинку на пиццу.

7.Если вы используете камень для пиццы, поместите пиццу на камень, включите духовку и запекайте в течение 5-7 минут, пока пицца не будет приготовлена ​​по вашему вкусу.

8. Если у вас нет камня для пиццы, поместите пиццу на посыпанный мукой противень и готовьте около 10 минут на самой высокой температуре духовки.

Пицца

1.В миске смешайте нарезанную брюссельскую капусту, ленточки моркови, красный лук, орегано и чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом и небольшим количеством винегрета из красного вина, затем посолить и поперчить по вкусу; бросить, чтобы покрыть.

2. Как только тесто для пиццы сформируется, намазать его равномерным слоем соуса для пиццы, затем нарезать бекон и добавить немного сыра Чеддер и Моцарелла.

3.Выложите смесь из брюссельской капусты, лука и чеснока на пиццу, затем положите сверху нарезанной итальянской колбасой, помидорами и остальным сыром.

4. Выпекать в соответствии с указаниями выше.

5. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!

Пасхальный пикантный пирог (Pizza Rustica) Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 16 порций

• 2 стакана теплой воды (480 мл)
• 1 столовая ложка сахара
• ½ стакана оливкового масла (120 мл)
• 1 столовая ложка растворимых дрожжей
• 5 ½ стакана универсальной муки (690 г)
• 1 столовая ложка соли
• 10 больших яиц
• 16 унций сыра рикотта (455 г)
• 1 стакан свежей петрушки (35 г), нарезанной
• 4 унции тертого пекорино романо (115 г)
• 8 унций ветчины (225 г), вареной, нарезанной кубиками
• 8 унций пепперони (225 г), нарезанной кубиками
• 8 унций проволоне сыр (225 г), нарезанный кубиками
• 8 унций салями (225 г), твердый, нарезанный кубиками
• 4 унции прошутто (115 г), нарезанный
• 1 ½ стакана панировочных сухарей (170 г)
• 1 большое взбитое яйцо

• Калории 625
• Жиры 34 г
• Углеводы 44 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 2 г
• Белок 31 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В большой миске смешайте теплую воду, сахар, оливковое масло и быстрорастворимые дрожжи.
2. Добавьте муку и соль и перемешайте тесто деревянной ложкой до образования шарика. Затем замесите тесто в течение 1 минуты или пока оно не станет гладким и упругим.
3. Накройте тесто в миске кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Дать подняться в теплом месте на 2 часа.
4. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).
5. В большую миску добавьте 10 яиц, рикотту, петрушку и пекорино романо.Взбейте смесь до однородной массы.
6. Добавьте ветчину, пепперони, проволоне, твердую салями, прошутто и панировочные сухари. Добавьте нарезанные кубиками мясо и сыры. Текстура должна быть густой и слегка влажной.
7. Когда тесто увеличится вдвое, вылейте его на посыпанную мукой поверхность, месите 2 минуты и сформируйте шар. Раскатайте тесто в грубый круг толщиной около дюйма (½ см).
8. С помощью ножа для пиццы или ножа вырежьте большой диск, который на 2 дюйма (5 см) шире, чем 9-дюймовый (23 см) пружинный противень или круглая форма для выпечки.Из остального теста нарежьте толстые полоски длиной около 9 дюймов (23 см) и толщиной 1 дюйм (2 см).
9. Поместите тестовый диск в форму для выпечки или форму для выпечки. Осторожно прижмите тесто ко дну и стенкам сковороды, чтобы излишки теста свисали с стенок.
10. Вылейте в сковороду смесь яиц, сыра и мяса. Уложите начинку и разгладьте верх лопаткой.
11. Сплести полоски теста сверху, чтобы получился орнамент. Обрежьте лишнее тесто, затем сложите и обожмите края.Смажьте верх яичной жидкостью.
12. Выпекайте пиццу «Рустика» в течение 2 часов или до тех пор, пока начинка не прогреется, а тесто для пиццы не подрумянится.
13. Дайте пицце полностью остыть. Снимите со сковороды. Охладите в холодильнике на ночь на решетке.
14. Наслаждайтесь!

на 16 порций

• 2 стакана теплой воды (480 мл)
• 1 столовая ложка сахара
• ½ стакана оливкового масла (120 мл)
• 1 столовая ложка растворимых дрожжей
• 5 ½ стакана универсальной муки (690 г )
• 1 столовая ложка соли
• 10 больших яиц
• 16 унций сыра рикотта (455 г)
• 1 чашка свежей петрушки (35 г), нарезанная
• 4 унции тертого пекорино романо (115 г)
• 8 унций ветчины ( 225 г), вареные, нарезанные кубиками
• 8 унций пепперони (225 г), нарезанные кубиками
• 8 унций сыра проволоне (225 г), нарезанные кубиками
• 8 унций салями (225 г), твердые, нарезанные кубиками
• 4 унции прошутто (115 г), нарезанные
• 1 ½ стакана панировочных сухарей (170 г)
• 1 большое взбитое яйцо

• Калорий 625
• Жир 34 г
• Углеводы 44 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 2 г
• Белок 31 г

Расчетные значения для одного размера порции.

1. В большой миске смешайте теплую воду, сахар, оливковое масло и быстрорастворимые дрожжи.
2. Добавьте муку и соль и перемешайте тесто деревянной ложкой до образования шарика. Затем замесите тесто в течение 1 минуты или пока оно не станет гладким и упругим.
3. Накройте тесто в миске кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Дать подняться в теплом месте на 2 часа.
4. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).
5. В большую миску добавьте 10 яиц, рикотту, петрушку и пекорино романо.Взбейте смесь до однородной массы.
6. Добавьте ветчину, пепперони, проволоне, твердую салями, прошутто и панировочные сухари. Добавьте нарезанные кубиками мясо и сыры. Текстура должна быть густой и слегка влажной.
7. Когда тесто увеличится вдвое, вылейте его на посыпанную мукой поверхность, месите 2 минуты и сформируйте шар. Раскатайте тесто в грубый круг толщиной около дюйма (½ см).
8. С помощью ножа или ножа для пиццы вырежьте большой диск, который на 2 дюйма (5 см) шире, чем 9-дюймовая (23 см) пружинная форма или круглая форма для выпечки.Из остального теста нарежьте толстые полоски длиной около 9 дюймов (23 см) и толщиной 1 дюйм (2 см).
9. Поместите тестовый диск в форму для выпечки или форму для выпечки. Осторожно прижмите тесто ко дну и стенкам сковороды, чтобы излишки теста свисали с стенок.
10. Вылейте в сковороду смесь яиц, сыра и мяса. Уложите начинку и разгладьте верх лопаткой.
11. Сплести полоски теста сверху, чтобы получился орнамент. Обрежьте лишнее тесто, затем сложите и обожмите края.Смажьте верх яичной жидкостью.
12. Выпекайте пиццу «Рустика» в течение 2 часов или до тех пор, пока начинка не прогреется, а тесто для пиццы не подрумянится.
13. Дайте пицце полностью остыть. Снимите со сковороды. Охладите в холодильнике на ночь на решетке.
14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Pizza Gain, также известная как Pizzagaina, Pizza Rustica, итальянский рецепт пасхального пирога с ветчиной

Это рецепт моей бабушки для Pizza Gain (AKA PizzaGaina, Pizza Gaina, Pizza Rustica, итальянский пасхальный пирог с ветчиной, итальянский пирог с ветчиной, пасхальная пицца, Pizza Chiena, и т.п.). В зависимости от того, из какого региона Италии вы родом, существует множество разновидностей. Моя семья делает это в своем традиционном стиле из своей деревни в Неаполе (Napoli), Италия. В некоторых регионах используются колбасы или яйца вкрутую, а в этом — нет. Это тоже рецепт очень большого пирога. Я готовлю его на сковороде без решетки. Он предназначен для разделения & amp; общий. Я даю кусок примерно 6 разным людям. История, как мне рассказали, состоит в том, что во время Великого поста & amp; 40 дней голодания… эта пицца Gaina была приготовлена ​​итальянскими женщинами в Страстную пятницу как изобилие мяса & amp; богатство, от которого воздерживались во время Великого поста. Он был приготовлен, приготовлен и охлажден в Страстную пятницу, но его нельзя было разрезать и разрезать. съедено до полудня в пасхальную субботу. Хотя некоторые подают его в пасхальное воскресенье. Многие пасхальные блюда были приготовлены заранее, чтобы местный священник мог прийти и благословить приготовленные блюда на праздник Пасхи. Вся моя семья собиралась в доме моих бабушек и дедушек в субботу & amp; наслаждайтесь вместе с нашими тетями, дядями и т. д. кузены.Это традиция, и я рад продолжать хранить эти воспоминания. Вы можете приготовить для этого тесто для пиццы самостоятельно или приобрести его. Иногда я покупаю его в нашей местной пиццерии. Подается охлажденным. При нагревании становится жидким. Кроме того, я нарезал все мясо & amp; моцарелла накануне вечером, так что к пятнице готово. Я также положил термостойкую подкладку для духовки на нижнюю решетку на случай, если что-нибудь просочится. * Хочу указать, что почти все нарезано кубиками или нарезано кубиками … Также внимательно прочтите ингредиенты, например, капикола — это ГОРЯЧИЙ капикола, прошуиттини нет в списке, поэтому я сделал обозначение… так далее. ** Смотрите фотографии этапов подготовки от начала до конца ** Кроме того, что касается ингредиентов, я смог найти все мясо, свежий сыр и свежую моцареллу на прилавке гастрономов в моем местном супермаркете, и их также можно найти в итальянских специализированных магазинах или гастрономах.

Ремесленная корка для пиццы без замеса | Выпечка короля Артура

Взвесьте муку; или отмерьте его, аккуратно переложив ложкой в ​​чашку, а затем сместив излишки. Смешайте все ингредиенты вместе.Накройте грубое липкое тесто и дайте ему подняться при комнатной температуре в течение 24 часов. После этого первого подъема вы можете поставить тесто в холодильник на срок до 6 дней, что поможет раскрыть его вкус.

С решеткой в ​​центре разогрейте духовку до 500–550 ° F с помощью стали или камня внутри. Перед приготовлением пиццы дайте духовке постоять 30 минут, чтобы сталь или камень полностью разогрели.

Тесто разделить пополам.Сформируйте каждый кусок в шар; см. сообщение в блоге с этим рецептом «Лучшая пицца, которую вы когда-либо приготовили», чтобы узнать, как это лучше всего делать. Поместите каждый шар стороной со швом вниз в посыпанную мукой миску.

Накройте миски и дайте тесту подойти от 45 минут до часа, пока духовка разогревается.

Совершенствуйте свою технику

Блог

Лучшая пицца, которую ты когда-либо готовил

Автор Джулия Рид

Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность и присыпьте сверху мукой.Кончиками пальцев осторожно вдавите тесто, стараясь не касаться внешнего края корочки; вы хотите, чтобы он оставался толстым.

Поднимите пиццу и костяшками пальцев аккуратно растяните тесто в круг диаметром от 10 до 12 дюймов. Переместите его на хорошо посыпанную мукой кожуру для пиццы или посыпанный мукой лист пергамента. Если вы используете пергамент, обрежьте лишнее вокруг теста, чтобы оно не подгорело.

Слегка полейте тесто, затем посыпьте сыром по вашему выбору.Добавьте остальную начинку.

Включите верхнюю жаровню в предварительно разогретой духовке и переложите пирог на сталь или камень. (Если у вас только нижний бройлер, пропустите этот шаг и просто запекайте пиццу в духовке, не поджаривая; см. «Советы» ниже.)

Осторожно наденьте пиццу (или пиццу и пергамент) на сталь или камень. Выпекайте пиццу примерно 6 минут на стали, 7 минут на камне, пока она не станет пузырящейся и не поджарится по краям.Достаньте пиццу из духовки и при желании добавьте тертый пармезан.

Повторите то же самое с оставшимся тестом и начинкой.

Лучший рецепт пиццы Rustica — Рецепт итальянского пасхального пирога

Паркер Файербах

Pizza Rustica — итальянский пасхальный пирог, который, несмотря на название, не имеет ничего общего с пиццей.По своей природе он больше похож на пирог с заварным кремом, но с добавлением мяса и сыра. Обогащенная корка пирога наполняется яйцами, сыром, мясом и шпинатом, и ее часто едят в Страстную пятницу, чтобы отпраздновать конец Великого поста. В начинку можно добавлять любое колбасное мясо или даже вареные овощи. Это также идеальное основное блюдо для пасхального бранча!

Мы добавили яйца в нашу основную корочку для пирога, чтобы она была достаточно крепкой, чтобы удерживать вместе всю вкусную начинку. Это также делает его более насыщенным и расслаивающимся, чтобы получить лучшую корочку! Бонус: работать с ним очень просто, и он прекрасно раскрывается! Это корка, которую мы теперь хотим использовать чаще, и она улучшает любое блюдо с корочкой.Сковорода с пружинной формой значительно упрощает нарезку и сервировку, и вы можете просто удалить боковые стороны. Это высокое блюдо, поэтому вам нужна хорошая и глубокая сковорода, в которой все это вмещается!

Вы приготовили этот рецепт? Если да, УРА! Оцените его ниже и поделитесь с нами своим мнением.

Примечание редактора. Введение в этот рецепт было обновлено 4 марта 2021 года и теперь включает дополнительную информацию о блюде.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 — 10 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 3 часы 10 минут

Для корочки

1 c.

(2 палочки) сливочное масло, холодное, нарезанное кубиками

Для начинки

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 фунт.

Колбаса итальянская без оболочки

1

(16 унций.) контейнер рикотта

1/2 c.

тертый пармезан

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовление теста: в большой миске взбейте муку и соль. Добавьте масло и нарежьте муку кондитерским ножом или руками до тех пор, пока не сформируются кусочки размером с горошину и немного больше. Добавьте яйца и вымесите их руками, чтобы они смешались, затем добавляйте по 1 столовой ложке холодной воды, пока тесто не станет однородным. Отрежьте ⅓ теста. Сформируйте оба куска теста в диски и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите до полного охлаждения, по крайней мере, на 1 час.
2. Тем временем сделать начинку: в большой сковороде на среднем огне разогреть масло.Добавить колбасу и варить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока не перестанет быть розовым, 6 минут. Добавьте чеснок и шпинат и готовьте, пока шпинат не увядет, еще 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть. В большой миске смешайте яйца, рикотту, моцареллу, пармезан, салями и остывшую колбасную смесь. Приправить солью и перцем.
3. Разогрейте духовку до 375 ° и смажьте 8-дюймовую пружинную форму кулинарным спреем. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте большой кусок теста в 16-дюймовый круг. Переложите в подготовленную форму, направляя тесто вверх и позволяя излишкам свисать с краев.Раскатайте меньший кусок теста в круг диаметром 12 дюймов. Вылейте начинку на нижнюю корочку, затем сверху — на меньшую корочку. Обрежьте выступ до 1 дюйма, затем сожмите корки вместе и обожмите.
4. Сделайте надрезы в корке пирога, чтобы пар выходил. Смажьте верх яичной водой и запекайте до золотистого цвета 1 час 15 минут. Дайте остыть 15 минут, затем снимите пружинное кольцо и подайте на стол.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

No related posts.