Пироги с рыбой — рецепты с фото на Повар.ру (176 рецептов рыбного пирога) / страница 2

Заливной пирог с рыбой и рисом 5.0

Если вы хотите побаловать близких чем-то сытным и легким, но для этого у вас не так много времени, то угостите их заливным пирогом с рыбой и рисом, им наверняка очень понравится, уверяю! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 13.09.2016

Пирог с консервой 3.3

В копилке каждой хозяйки, которая любит простую домашнюю выпечку, есть сытные и недорогие пироги. Если хотите пополнить свою коллекцию новеньким рецептом, то не проходите мимо и запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.08.2017

Заливной пирог с сайрой 4.1

Заливной пирог получил такое название из-за способа готовки: любую начинку заливают жидким тестом. Попробуйте приготовить нежный заливной пирог с сайрой, подавайте его на обед, ужин или полдник. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Рыбный пирог из свежей рыбы 3.5

К праздничному или обеденному столу рыбный пирог из свежей рыбы станет отличным блюдом. Такой пирог — это не только сытный обед, но еще и украшение любого стола. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.05.2015

Рыбный пирог с творожным сыром 4.0

Сытный рыбный пирог идеален для ужина в кругу семьи, он — украшение праздничного стола. Нарядный, удивительно вкусный, с сочной начинкой и нежным тестом, рыбный пирог понравится даже детям. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.05.2017

Быстрый пирог с рыбой 3. 8

Быстрый пирог с рыбой — очень простой рецепт вкусного пирога. Готовить мы его будем с рыбной консервой (горбушей), картошкой и луком. Тесто готовим на кефире. В этом рецепте все гениально и просто:) …далее

Добавил: TomaB 11.12.2014

Пирог с рыбой и картошкой 5.0

Каждому из нас бабушки стряпали пироги с разными начинками. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог с рыбой и картошкой быстро и без труда. И необязательно быть бабушкой, чтобы готовить пирог… …далее

Добавил: Татьяна Семина 08.12.2018

Пирог из слоеного теста с рыбными консервами 4.2

Приготовить пирог из слоеного теста с рыбными консервами может позволить себе каждый, продукты недорогие и доступные. А пирог получается очень вкусным и ароматным, и вся ваша семья будет накормлена. …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.06.2016

Пирог с консервой на кефире 4.5

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пирога с консервой на кефире! Вам точно понравится: выпечка мягкая, сытная, вкусная и нежная! Позитивные эмоции всем вашим домочадцам обеспечены! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2016

Открытый пирог с сайрой 4.5

Открытый пирог с сайрой — отличный вариант для простого, но очень вкусного и сытного обеда или ужина. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Замечательное блюдо и готовится просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.01.2018

Заливной пирог с лососем 5. 0

Обожаю заливные пироги, они всегда получаются нежные внутри, их быстро съедают. Предлагаю сделать несладкий пирог с красной рыбой. Расскажу подробно о том, как приготовить заливной пирог с лососем. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.10.2017

Пирог с рыбной консервой 1.0

Любите рыбку? А как на счет выпечки? А почему бы не объединить две любви и не создать пирог с рыбной консервой в домашних условиях? Сейчас я вам расскажу, как это сделать. Вкусно, просто и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2016

Заливные пироги с рыбой 4.6

Минимальный набор продуктов, немного вашего свободного времени и усилий — и заливные пироги с рыбой готовы! Очень рекомендую приготовить это блюдо, тесто и начинка получаются бесподобно вкусными! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 14.03.2017

Пирог с лососем и брокколи 5.0

Сочетание красной рыбы и брокколи в выпечке считается очень выигрышным! Вот и в данном рецепте эти ингредиенты гармонично сочетаются между собой, а дополняет картинку замечательное мягкое тесто! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Киш с семгой и брокколи 4.4

До чего я обожаю нежное сочетание сливок с красной рыбой. Готова есть блюда с такими главными ингредиентами почти каждый день! Особенно, если они выпекаются в духовке. Предлагаю вкусное блюдо. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2016

Слоеный пирог с тунцом 5.0

Пирог с рыбной начинкой — отличная идея для ужина, вы не находите? Если вы со мной согласны, значит сегодня на ужин приготовим очень вкусный и очень сочный пирог из слоеного теста с тунцом и овощами.

…далее

Добавил: Арина Вольская 04.06.2017

Пирог с сайрой из слоеного теста 3.5

Если вы хотите приготовить необычную несладкую выпечку, то пирог с сайрой из слоеного теста — отличный вариант для вас. Кроме консервированной сайры можно брать и другую аналогичную рыбную консерву. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.12.2016

Пирог с треской 5.0

Рыбный пирог – это отличное угощение, его можно сделать на ужин или к приходу гостей. Для его приготовления использую покупное слоеное тесто. Расскажу о рецепте, как приготовить пирог с треской. …далее

Добавил: Наталья Польщак 17.05.2017

Пирог с соленой красной рыбой 3.7

Необычно, красиво и вкусно — это пирог с соленой красной рыбой в домашних условиях. Пирог подойдет для праздничного стола и просто для обеда всей семьей. Он может быть открытым и закрытым. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.05.2015

Пирог на кефире с рыбой 3.6

Пироги с рыбной начинкой получаются очень вкусными и сытными, зря многие хозяйки не пекут их. Может, рецепт не попадался хороший? Давайте восполним этот пробел в вашем меню и приготовим вкусный пирог. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.06.2017

Закусочный пирог с рыбой 2.7

Такой закусочный пирог с рыбой в домашних условиях готовить очень просто, тем более, если взять готовое тесто. Пирог послужит отличной закуской к праздничному столу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.05.2015

Пирог с семгой и брокколи

Просто обязательно попробуйте этот рецепт! Такая нежнейшая сытная выпечка никого не оставит равнодушным! Узнайте, как приготовить пирог с сёмгой и брокколи ниже, и радуйте свою семью чаще! . ..далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2016

Расстегай с капустой и рыбой 5.0

Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Попробуйте! …далее

Добавил: Федор Прищепкин 06.09.2015

Простой рыбный пирог 5.0

На Руси пироги всегда кормили всю семью, их готовили большими, чтобы еще и соседям хватило. Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой рецепт рыбного пирога без хлопот и с пользой для всей семьи. …далее

Добавил: Татьяна Семина 24.10.2018

Пирог с рыбной консервой и рисом 4.3

Идеальный вариант вкусной и простой выпечки — это простой рецепт пирога с рыбной консервой и рисом.

Он прекрасно подойдет как для перекуса, так и для завтрака, обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.01.2016

Пирог с рыбой из дрожжевого теста 4.0

Любите простую, сытную и вкусную домашнюю выпечку? Несладкие пироги — это отличный вариант блюда для всей семьи. Предлагаю вам классный рецепт, который обязательно стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.02.2017

Пирог рыбный из консервов 4.1

Пирог рыбный из консервов — это вкусный и сытный пирог. Его приготовление состоит из трех этапов: тесто (основа пирога), начинка и заливка. Красивый открытый рыбный пирог можно разделить на 8 порций. …далее

Добавил: TomaB 26.10.2014

Пирог с рыбой 3. 6

Этот пирог с рыбой может приготовить без особых усилий даже начинающая хозяйка. Времени на этот процесс уйдет менее часа, а результат поразит каждого, кто попробует такой заливной пирог. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.04.2017

Пирог с рукколой и рыбой в духовке 5.0

Делюсь с вами рецептом, который расскажет, как приготовить пирог с рукколой в духовке. Рукколе в блюде отведена главная роль, а в сочетании с рыбой и сыром пирог получится феерическим! …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.06.2018

Рыбный пирог из дрожжевого теста 3.7

Рыбный пирог из дрожжевого теста готовится довольно просто. Сегодня я расскажу как из быстродействующих дрожжей, сахара, молока, муки, яиц, воды и сливочного масла приготовить супер вкусный пирог! . ..далее

Добавил: TomaB 01.10.2014

Пирог с палтусом 2.8

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять — рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото — вашему вниманию. …далее

Добавил: Gertruda 21.11.2013

Заливной пирог с рыбной консервой 4.3

Заливной пирог с рыбной консервой — это очень простое и красивое блюдо, которое я готовлю с вареной гречкой. Очень сытный и вкусный пирог, который придется по вкусу многим! …далее

Добавил: TomaB 17.10.2014

Пирог из семги

Семга — очень вкусная рыба, но почему-то ее нечасто добавляют в выпечку. Расскажу, как приготовить пирог из семги в домашних условиях. Готовится на основе слоеного теста с кабачками, луком и сыром. …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017

Пирог с лососем

Предлагаю вам прекрасный вариант, как приготовить пирог с лососем на основе песочного теста. Я брала готовое тесто, но вы можете сделать его самостоятельно. А в начинку пойдет лосось и зелень. …далее

Добавил: Юлия Резник 19.09.2017

Простой пирог из семги 3.0

Не всегда нужно готовить какое-то горячее блюдо на ужин. Можно сделать и сытную выпечку, которая легко заменит основное блюдо. А так же вы будете удивлены тому, как быстро это получится сделать. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2017

Рыбный пирог с тунцом

Как сделать быстрый ужин и при этом не стоять долго на кухне? Или питательный обед, интересный для детей и взрослых. Я расскажу вам, как приготовить рыбный пирог на майонезе. …далее

Добавил: Костырка Виктория 15.12.2018

Пирог-перевертыш с перцем и оливками 5.0

Я часто пеку пироги-перевертыши и сладкие, и несладкие. Делюсь, как приготовить пирог-перевертыш с перцем и оливками, а тесто можно взять готовое слоеное или приготовить любое другое, на ваш вкус. …далее

Добавил: Алла 04.01.2018

Пирог с рыбой 3.3

Рецепт приготовления Сибирского пирога с рыбой. …далее

Добавил: Veron 07.06.2010

Пирог с горбушей консервированной 4.4

Думаете, что сделать вкусный пирог нелегкая задача? Вовсе нет, если использовать для этого готовое тесто и консервированную рыбу, то вы и глазом моргнуть не успеете, как пирог будет стоять на столе. …далее

Добавил: Dashuta 22.09.2014

Рыбный пирог 4.4

Рецепт приготовления пирога с начинкой из рыбы в домашних условиях. Используем готовое слоеное тесто. …далее

Добавил: Veron 07.05.2014

Пироги с рыбой – 49 рецептов с фото пошагово. Как приготовить рыбный пирог на Webspoon.ru

Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом…

Ингредиенты

• Картофель молодой — 3 шт.
• Майонез — 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сайра консервы — 2 банка
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Консервы и полуфабрикаты частенько выручают нас, если нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо. Рыбные консервы — не…

Ингредиенты

• Картофель молодой — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 700 г

Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка. Можно приготовить и сладкую, и не сладкую выпечку. Сегодня предлагаю вашему…

Ингредиенты

• Сайра в собственном соку — 1 банка
• Сыр сливочный — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Если вы ещё не обзавелись мультиваркой, а в жару не хочется включать духовку, то пеките пироги, торты и печенье на…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сайра в собственном соку — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Это любимый пирог моей бабули. Она его готовит столько, сколько я себя помню. Пирог получается очень вкусным. Часто моя…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 0.75 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Тесто дрожжевое — 400 г
• Форель филе — 350 г

Предлагаю заливной пирог, тесто для которого можно приготовить из оставшихся продуктов: ведь у хорошей хозяйки ничто не…

Ингредиенты

• Кефир — 1 ст.
• Лук зелёный — 100 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Разрыхлитель — 10 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца куриные — 6 шт.

Слоёные пироги — хорошая находка для любого стола как в праздник, так и в будние дни. Поскольку слоёное тесто довольно…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сайра консервы — 200 г
• Сыр Маасдам — 100 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Глядя на незатейливые продукты, некоторые хозяйки даже не подозревают, что из них можно приготовить практически праздничные…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Разрыхлитель — 5 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Сметана — 3 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 0. 5 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Рецепт этого пирога я утащила у мамы. У неё, ещё с советских времён, сохранилась тетрадка со всякими интересными, не один…

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сардины в масле — 250 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Пироги с рыбой не так популярны как с другими начинками. Незаслуженно, на мой взгляд. Сегодня поделюсь рецептом простого…

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Дрожжи сухие — 3 г
• Зубатка — 400 г
• Майонез — 50 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 10 г
• Шампиньоны — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот изумительный по вкусу рыбный пирог в мультиварке был приготовлен специально по заказу Николая, ему и посвящается. Набор…

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Дрожжи свежие — 15 г
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло сливочное — 15 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Скумбрия в масле — 240 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Если вы любите заливные пироги, то такой пирог со свежей сёмгой, луком и сыром обязательно придётся вам по вкусу! )) К тому…

Ингредиенты

• Майонез — 130 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 180 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга филе — 500 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Заливной пирог это всегда очень вкусно и питательно. Я часто готовлю заливные пироги для своей семьи. Эти пироги можно…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 250 г
• Кефир — 100 мл
• Лук репчатый — 80 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 6 шт.

Мне очень нравится готовить выпечку к обеду. Пироги с солёной начинкой получаются сытными, вкусными. Их удобно подать вместо…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Масло сливочное — 75 г
• Мука пшеничная — 230 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тунец консервированный — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Каких только нет рулетов. Этот рецепт мне очень приглянулся своей необычностью. Ну вот с омлетом я ещё не делала. А как…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Сёмга солёная — 100 г
• Сливки 33% — 2 ст. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Наливные пироги очень распространены на кухнях любителей выпечки. Это вполне понятно и объяснимо: они могут быть и…

Ингредиенты

• Горбуша подкопченная — 100 г
• Кефир — 200 мл
• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Мука пшеничная — 1. 5 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр Пармезан — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В наше время современных технологий очень выручают различные заготовки. Не всегда есть время или желание возиться с тестом и…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 400 г
• Лук-порей — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Тесто для штруделя — 200 г

Сегодня к обеду испечём пирог с рыбными консервами «Горбуша натуральная». Заливное тесто приготовим из ингредиентов,…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 250 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 250 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с рыбой — это всегда вкусно! Я очень люблю пироги с рыбой и часто пеку. Минтай — морская рыба тресковых пород. Очень…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Минтай целый — 1000 г
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Оригинальное название блюда — “Salmon en croûte”, что дословно переводиться как «лосось в корочке». На самом деле, это блюдо…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
• Лимон — 0.5 шт.
• Лосось стейк — 600 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Укроп свежий — 0. 25 пучок

Универсальный рецепт пирога, меняем начинку — новое блюдо готово; холодные пироги — закусочные, горячие с мясной или рыбной…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 225 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сметана — 100 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Треска филе — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Из красной рыбы получаются отличные начинки для пирогов, пирожков, расстегаев, причём, тесто при этом может быть любым:…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 500 г
• Картофель — 2 шт.
• Лимон — 0.25 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тесто дрожжевое — 1000 г

Вот такой пирог сегодня хочу вам предложить. Готовится он из теста фило. Но я взяла тесто юфка, в принципе они одинаковы,…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лосось филе — 400 г
• Масло сливочное — 125 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Фета — 200 г
• Тесто фило — 400 г
• Шпинат замороженный — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить быстрый, сытный и вкусный пирог с кижучем. Слоёное тесто делает этот пирог не очень тяжёлым для…

Ингредиенты

• Картофель — 700 г
• Кижуч — 600 г
• Масло сливочное — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить к празднику влюбленных этот рулет с сёмгой. Удивительное сочетание хрустящего теста, пряной зелени и…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец белый молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Приправа для рыбы — 3 г
• Сёмга филе — 350 г
• Соль — 3 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок перо — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

С сардинами получаются не только отличные закуски и паштеты, но и пироги. Причём тесто для пирогов можно использовать любое:…

Ингредиенты

• Вода — 260 мл
• Дрожжи свежие — 18 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 25 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Рис круглозернистый — 80 г
• Сардины в масле — 200 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Киш или открытый пирог готовлю очень часто! Это быстро, просто и всегда вкусно. Готовлю и с мясной, и с рыбной или просто. ..

Ингредиенты

• Лук-порей — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга филе — 400 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Творог — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Шпинат замороженный — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный пирог с тунцом и рисом. Пирог привлекает простотой приготовления. Такой…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Дрожжи сухие — 10 г
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Рис длиннозернистый — 1 ст.
• Сахар — 75 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца куриные — 1 шт.

Кулебяка — это закрытый пирог со сложной начинкой. Это блюдо относится к традиционной русской кухне. Обычно кулебяку готовят…

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 300 мл
• Вода — 180 мл
• Вода — 3 ст. л.
• Вода — 1 ч. л.
• Вода кипячёная — 450 мл
• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маргарин — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 230 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 180 г
• Мука пшеничная — 460 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Рис басмати — 1 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сёмга филе — 400 г
• Соль — 2 г
• Соль — 2 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 г
• Соль морская — 2 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 5 зубчик
• Шафран молотый — 1 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Хочу предложить рецепт рыбного пирога из слоёного теста. В качестве рыбной начинки я использовала морского окуня — рыбку…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Окунь морской — 500 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Сметана — 300 г
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны — 50 г

Слово «пирог», произошло от слова «пир». Пироги всегда считались показателем благосостояния и благополучия в семье. Не зря…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мойва замороженная — 1000 г
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 0. 5 ст.
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Часто бывает, что обеда остаётся 1-2 порции. Обычно хозяйки пускают эти продукты в дело — ведь именно так возник рецепт…

Ингредиенты

• Кускус — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Молоко — 1 ст.
• Окунь морской — 80 г
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рыбник — дрожжевая выпечка русской кухни с начинкой из ц

Пироги с рыбой, 87 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 5 стаканов

Вода 1,5 стакана

Свежие дрожжи 50 г

Сахар 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Филе семги 500 г

Репчатый лук 1 головка

Картофель 3 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

20 пошаговых рецептов приготовления с фото

Нежное слоеное тесто с аппетитной начинкой и чесноком. Если вы ожидаете гостей, приготовьте этот пирог с рыбой и пастой из оливок. Настроение будет отличное!   Рыбный пирог с пастой из оливок. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia Понадобится:700…

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного заливного пирога с консервированной сайрой, яйцом и зеленью, который можно легко и просто приготовить на сковороде без переворачивания. Такой пирог можно приготовить на даче, если нет духовки….

Хочу предложить вам рецепт рыбного пирога, который хорош и интересен по нескольким причинам. Готовится быстро, продукты нужно взять простые и бюджетные, и в результате он неизменно удаётся. Каждый член нашей семьи рад этому блюду. Рыбный…

Для разнообразия обычный рыбный пирог можно сделать в виде рыбы. Так вы привлечете внимание своих домочадцев и приятно удивите их, особенно детей. Для начинки этого пирога можно брать филе любой речной или морской рыбы. Начинка будет сочнее, если…

Настоящее объедение — рыбный пирог. В нашем случае это нежный лосось под хрустящей корочкой. Обилие зелени и грибы делают блюдо неповторимым. Приготовьте это чудо в ближайшие выходные, и ваши близкие будут бесконечно благодарны вам.   Нежный…

Все суперпросто, но мегавкусно)) Луковый пирог Ингредиенты:слоеное тесто;минтай;лук;шампиньон;яйца;сливки;картофель.  Приготовление:   Покупаем замороженное дрожжевое слоеное тесто. И размораживаем.Заранее отвариваем 3 картофелины. И…

Пироги с рыбой наши предки раньше пекли на праздники, а сейчас их можно печь хоть каждый день. Я люблю пироги с рыбой и пеку разные, большие и маленькие с разной рыбой. Рыбники В этот раз я напекла маленькие пироги с простой рыбой путассу…

Обожаю выпечку из дрожжевого теста, а еще очень люблю красиво оформлять пироги, пирожки и булочки. Представляю вашему вниманию вкусный и очень красивый пирог из дрожжевого теста с лососем и овощами.  Пирог из дрожжевого теста с рыбой и…

Нет ничего лучше домашнего пирога к чаю, ведь столько радости приходит в дом вместе с ним! Научиться печь пироги совсем не сложно, как это может показаться новичку. Главное — желание, как говорится. Испеките в выходной день рыбный пирог по нашему…

Рыболовный маньяк, а по совместительству мой муж, опять притащил с рыбалки две щуки. А поскольку все морозильные камеры забиты грибами, ягодами, зеленью и самолепными пельменями, надо рыбу как-то срочно утилизировать. Я предложила приготовить…

Сегодня первый раз приготовила быстрый рыбный пирог. Рецепт дала мне подруга. Очень сытный, хочется поделиться с вами. На приготовление рыбного пирога ушло 45 минут. Вот такой пирог получился. Ловите кусочек. ИнгредиентыДля теста…

При слове «пироги», мне кажется, многие уже начинают глотать слюну…  А при словах «мамины пироги» в нашей семье уже начинается радостное предвкушение чего-то очень вкусного! Действительно, вкуснее пирогов, чем приготовленных по маминому рецепту, я…

Нет ничего лучше к чаю, чем свежеиспеченный домашний пирог. Предлагаем пополнить вашу кулинарную копилку рецептом скандинавского пирога с копченой горбушей. Он сытный и, конечно же, вкусный — ваши домочадцы съедят его в одно мгновение. В начинку,…

Пирог готовится в мультиварке, рецепт несложный. Результат обычно не задерживается на столе. и приготовление начинки, а  потом можете вернуться к грядкам и клумбам. Ингредиенты: для теста 100 г майонеза250 мл кефира2 яйца1 ч. ложка соли2 ч….

Очень  люблю пироги с рыбой.      Ингредиенты: Тесто слоеное готовое — 1 упаковкаРыба свежая (у меня семга) — 300 — 350 гСыр твердый — 200 гр.Кабачок или цуккини небольшие — 2 шт.Лук репчатый — 1 шт.Яйцо свежее — 2 шт.Сливки 10% — 100 — 150…

К Рождественскому столу всегда хочется подать что-то особенное… Пирожки и плюшечки мы уже пекли к Новому году из теста по маминому старинному рецепту (заварное сдобное тесто), я же испекла пирог с сочной начинкой из капусты и рыбы (неожиданное. ..

Не помню, с чего начался разговор о пирогах с рыбой где-то прошедшей осенью, но я упомянула этот вариант – с цельной щукой, которую запекала не раз в духовке, живя в Медникове (там водились щуки в реке Вяде). Вот тут в разговоре и возникло…

Это мой самый любимый летний «пирог». Аромат просто дурманит. Это рецепт для всех поклонников базилика. ИнгредиентыМука — 200 гСоль — щепоткаЯйца — 6 шт.Сливочное масло (охлажденное) — 130 гБазилик — 2 пучкаСметана — 250 гТертый сыр — 40…

Ингредиентыслоеное тестосёмгарисяйца куриные  — 3 штукропрастительное масло Олейна Приготовление:Рис отварить, посолить, добавить 1-2 ложки молока (можно не добавлять). Любую красную рыбу (у меня сёмга) порезать, посолить, поперчить,…

В праздничный день «8 Марта» хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Будет пирог с семгой, но не в круглой форме для выпечки, а придется потрудиться и удивить своих близких пирогом в виде рыбы. Ингредиенты:  слоеное бездрожжевое…

Праздничный рыбный пирог — 6 рецептов выпечки из слоеного теста с рыбой

Какие пироги вы чаще всего готовите дома? Скорее всего с картошкой или с мясной начинкой. Оно и понятно – вкусно, сытно, нравится всей семье. Но как-то незаслуженно оставлять в стороне домашнюю выпечку с рыбой. Ведь морепродукт тоже очень полезен для организма.

Поскольку филе обитателей водной среды очень нежное, то оно будет очень хорошо сочетаться с хрустящим воздушным слоеным тестом. Причем запекать такую комбинацию нужно чуть меньше по времени. Получается безумно вкусно и ароматно!

А начинку можно сделать не только из чистого филе свежей рыбы, но и из консервированной и даже копченой рыбы. Великолепным дополнением станет картофель или морковно-луковая обжарка, зелень и даже полуготовый отварной рис.

А чтобы блюдо выглядело оригинально, никто не запрещает придать выпечке форму основного ингредиента. А сделать это очень легко и просто! Либо сплести косичку в виде скелетика, либо выложить вырезанными кружками «чешуйчатый» верх. Экспериментируйте, используйте свое воображение и все у вас получится!

Праздничный пирог из слоеного теста с рыбными консервами и рисом «Золотая рыбка»

Самый простой способ приготовления пирога – это раскатать два пласта теста и между ними проложить начинку. Однако это повседневный вариант и если вы не делаете поверх него какие-то украшения, не нарезаете как-то по-особому или не делаете эффектную подачу, то для праздника он не подойдет.

Ведь очень просто и легко из одной части мучного изделия вырезать фигуру, напоминающую по форме тельце рыбки, а из другой нарезать кругляши, которыми выложить верхний слой лакомтсва. Да, это займет какое-то время, но на столе у вас будет красоваться красивейшая «Золотая рыбка».

Кстати, одинаково вкусно и с консервами, и со свежим филе. Выбор зависит только от времени, которым вы располагаете, и вашего предпочтения.

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Рыба консервированная – 2 банки.
• Вареный рис — 1 стакан.
• Вареное яйцо – 2 шт.
• Свежее яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Молотый черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Слоеное тесто обычно продают свернутое в полукилограммовые пласты. Берем один такой и раскатываем его до сантиметровой или чуть меньше толщины. Вырезаем эллипсообразное тельце с прикрепленным к нему хвостом и перекладываем эту заготовку на припудренный мукой пергамент или лист фольги, размещенный на противне. Взбить свежее яйцо с ложкой воды и нанести кулинарной кисточкой на края вырезки.

2. Из обрезков теста сделаем полосочки полутора сантиметровой ширины и уложим их в виде бортика на промазанную часть теста. Их тоже желательно смазать яичной болтушкой. Эти «ограждения» по периметру нам нужно для того, чтобы начинка не выпадала и пирог получился объемным.

Промазка выступает в роли съедобного «клея», соединяющего между собой части фигурной композиции.

3. Приступаем к подготовке наполнителя. Луковицу больших размеров крошим мелкими кубиками и сразу отправляем пассероваться на сливочном масле. Немного его охлаждаем и соединяем с вареным рисом.

Желательно, чтобы рис был немного недоваренным и хорошо промытым, тогда начинка из него получится с четко прослеживаемыми зернышками, которые свяжут между собой другие ингредиенты.

Сюда же крошим кубиками и вареные яйца. Добавляем по щепотке соли с перцем и хорошенько перемешиваем. Распределяем ровным слоем по ограниченному бортиками пирогу.

Достаем консервированную рыбу из банки в тарелку, сливаем излишки жидкости, разминаем нежное мясо вилкой. Зеленый лук мелко порубим ножом и соединим с измельченной консервой. Хорошо перемешаем и выложим поверх яично-рисового слоя.

4. Второй пласт слоеного теста раскатываем пол сантиметровой толщиной и стопкой или же формочкой для резки печенья подготавливаем одинаковые небольшие кружки. Также стоит вырезать подобие головы и хвоста, чтобы придать больше схожести с оригиналом. Смазываем их с одной стороны яичной болтушкой.

5. Сначала на бортики укладываем хвостовую и головную части верхнего слоя теста. А затем влажной стороной укладываем на заготовку «чешуйки» внахлест ряд за рядом.

6. Остается только слегка «процарапать» вилкой на хвосте прямые линии да положить небольшой кусочек теста для имитации глаза. Можно также чуть надрезать пирог со стороны головы, чтобы получился открытый ротик.

Смазываем сверху остатками яйца и отправляем на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.

Не правда ли, красота ? Приятного аппетита!

«Плетеная косичка» из пангассиуса в слоеном тесте

Любое рыбное филе будет великолепно вкусным, если его запечь в духовке. Однако есть такая разновидность рыбы, с которой даже не знаешь, что и делать.

Это пангассиус или «морской язык», который ни пожарить, ни сварить толком нельзя, потому что он начинается будто бы растворяться. Но если завернуть его в слоеное тесто, то в запеченном виде он практически сохранит свою первоначальную форму.

Ингредиенты:

• Филе пангассиуса – 2 шт.
• Слоеное тесто – 1 пакет.
• Яйцо сырое – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем крупными кубиками и складываем в глубокую тарелку. В чашечке взбиваем яйцо с крахмалом и солью, затем заливаем этой смесью рыбную нарезку и оставляем напитываться минут 10. Можно проделать это «глазирование» и с целыми кусками пангассиуса, но тогда есть риск, что он немного «поплывет» в пироге.

2. Лук среднего размера нарезаем не слишком длинной соломкой и обжариваем до полуготовности на масле. Овощ должен стать полупрозрачным.

Лук можно в это блюдо и не добавлять, если боитесь, что он пустит сок и рыба внутри теста «разварится» из-за него.

3. Раскатываем пласт теста до полусантиметровой толщины и выкладываем на него по центру сначала лук, а потом рыбу. Чтобы не было пресного вкуса, обязательно перчим эту конструкцию. Оставшуюся свободной от начинки часть теста надрезаем наискосок двусантиметровыми лентами, немного не доходя до наполнителя.

4. Аккуратно «заплетаем» внахлест косичку из слоеных «лент» и осторожно руками чуть приподнимаем получившийся батон, чтобы нижняя часть теста образовала небольшую «лодочку», в которой будет скапливаться рыбный сок.

5. Отправляем на полчаса в духовку и запекаем при 180 градусах. Слегка остужаем и подаем к столу.

Если хотите получить румяную корочку, смажьте верх плетенки взбитым желтком.

Приятного аппетита!

Пирог-плетенка из слоеного теста с рисом и консервированным тунцом

Чем мне нравится «плетеный» пирог, так это тем, что он смотрится оригинально, уложить его довольно просто, не требует возни с раскаткой и защипыванием двух слоев теста. Кроме того, из него легко выходят излишки влажности от рыбы (разновидности-то ведь бывают разные).

Даже если гости уже на пороге, а вы еще не успели приготовить горячее, вам понадобится всего несколько минут, чтобы «смастерить» это праздничный шедевр.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 гр.
• Вареный полу готовый рис – 1 стакан.
• Вареное яйцо – 3 шт.
• Свежий желток – 1 шт.
• Консервированный тунец – 1 банка.
• Зеленый перьевой лук – ½ пучка.
• Сливочное масло – 1,5 ст. л.
• Молотый черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Поскольку нам не надо возиться с тестом, то сразу приступим к приготовлению начинки. Перьевой лук рубим пол сантиметровыми кусочками. Заранее отваренный полу-готовый рис слегка подсаливаем, добавляем щепотку молотого перца и  обжариваем на сливочном масле.

Яйца очищаем от скорлупы и крошим небольшими кубиками или же измельчаем на крупной терке.

Тунца вытаскиваем из рассола, убираем из него косточки и разминаем так, чтобы оставались маленькие кусочки.

Если не хотите заморачиваться с послойной укладкой, то можно все эти ингредиенты просто перемешать в единую массу.

2. Растаявшее пресное слоеное тесто раскатываем в форме прямоугольника толщиной в полсантиметра. И сразу перекладываем его на пергамент. Сверху укладываем начинку в следующей последовательности: рис, зеленый рубленый лук, яйца, мясо консервированного тунца. Свободные края теста разрезаем одинаковыми косыми линиями.

Кстати, консервированную рыбу можно заменить кусочками свежей, промаринованной в белом вине с тимьяном.

3. Заворачиваем сначала по краям, а потом уже внахлест закрываем начинку разрезанными частями теста. Для придания большей румяности выпечке, взбалтываем желток и смазываем им весь пирог.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов и томим наш вкусный и быстрый шедевр минут 30-35. Достаем из горячего шкафа и даем чуть-чуть остыть, чтобы гости не обожглись. Перекладываем на красивое блюдо и несем к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить рыбный пирог из слоеного теста со свежей рыбой

Сейчас сами убедитесь, что красивый и вкуснейший пирог можно приготовить быстро и просто. А если для украшения выпечки использовать некоторые секреты, то своих домашних или гостей можно удивить и обрадовать. Рецепты от бабушки Эммы всегда вкусны и доступны.

Пирог «Рыбка» из слоеного теста с рыбно-овощной начинкой

Недавно я рассказывала вам как приготовить шикарную рыбу в маринаде. Можно воспользоваться этим же приемом и во время создания пирога.

Только мы не будем добавлять томатную пасту, чтобы не было легкой кислинки. Просто укроем целое бескостное филе рыбы тушеными овощами, которые придадут сочности и выпечка не будет сухой.

Ингредиенты:

• Слоено-дрожжевое тесто – 0,5 кг.
• Филе рыбы – 1 шт.
• Морковь, лук – по 1 шт.
• Свежий желток – 1 шт.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Займемся овощным слоем, чтобы он успел немного остыть к моменту формирования основного блюда. Лук крошим мелкими кубиками, морковь измельчаем при помощи терки и сразу отправляем их на сковороду в разогретое масло. Обжариваем на небольшом огне до полу мягкости, чтобы потом в процессе запекания овощи дошли до полной готовности.

2. Пласт слоено-дрожжевого теста раскатываем в прямоугольник. По центру выкладываем промытое, обсушенное и сдобренное солью с перцем рыбное филе. Его можно не разрезать на куски, а положить прямо целиком. Поверх него, не выходя за габариты рыбы, выложить ровным слоем овощную поджарку.

3. В той части, где находится хвостовая часть филе, удобнее всего завернуть края теста, чтобы было похоже на голову. А чтобы это получилось в виде красивого «конвертика-треугольника», надо сначала сделать надрезы по бокам, а потом уже выполнять заворачивание.

4. Следующим этапом «заплетем тельце» нашей рыбки. Для этого ровные полосочки будем складывать чуть наискосок до оставшегося нетронутым разрезами прямоугольничка.

5. Этот нетронутый кусочек теста завернем наверх и его концы запрячем под сформированный пирог, чтобы было похоже на хвост. Для большей натуральности выдавим небольшие полосочки имитирующие «перепонки».

6. Перекладываем нашу заготовку на противень, по которому предварительно слегка прошлись кисточкой с маслом. Взбиваем желток и им обмазываем всю «рыбку».

7. Осталось только разогреть духовку до 180 градусов. Как только это сделаем, так сразу устанавливаем противень внутрь и оставляем там на полчаса.

Пирог великолепен и в горячем и в холодном виде. Нарезать лучше всего широкими кусочками, чтобы начинка не вывалилась.

Приятного аппетита!

Слоеная выпечка с горбушей и картофелем

Больше всего мне нравятся пироги с горбушей и картошкой. Они очень сытные и несказанно вкусные. Причем не только слоено-дрожжевая, но и дрожжевая оболочка тоже хорошо подходит для него.

Просто купите уже готовое тесто в кулинарии или, если есть время, сами замесите его.

Ингредиенты:

• Мука – 650 гр.
• Вода холодная – 300 мл.
• Маргарин сливочный – 200 гр.
• Горбуша – 1 тушка.
• Картошка – 5 шт.
• Лук – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сухие дрожжи – 5 гр.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л. + 1 ст. л.
• Соль – щепотка + по вкусу.
• Смесь перцев, специи для рыбы, сушеный укроп – по вкусу.

Приготовление:

1. Соединяем просеянную муку соединяем с сухими дрожжами и измельченным на крупной терке маргарином. Добавляем яйцо, щепотку соли и хорошенько перемешиваем. Вливаем холодную воду и хорошенько руками месим тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным. Отправляем на пару часов в холодильник.

2. Тушку горбуши хорошенько очищаем, промываем и обсушиваем. Затем укладываем ее на бок и точным движением лезвия рассекаем по линии хребта, отступив от него пару миллиметров, чтобы разрез пришелся рядом с костями, а не по ним. Убираем позвоночник с ребрами и вытаскиваем пинцетом видимые косточки. Получившееся чистое филе срезаем с кожицы.

3. Лук нарезаем кубиками и пассеруем на подсолнечном масле буквально пару минут, чтобы он только чуть начал светлеть. Затем охлаждаем и отправляем в глубокую чашку. Туда же добавляем специи для рыбы, смесь перцем, сухой укроп. Филе горбуши нарезаем продолговатыми тонкими полосочками или любой другой формы, главное, небольшого размера. Соединяем с луком и приправами, подсаливаем и хорошенько перемешиваем.

4. Очищаем картофельные клубни и овощечисткой или же очень острым ножом настругаем тонкие ломтики-кружочки. Добавляем ложку подсолнечного мала и чуть-чуть присаливаем. Перемешиваем.

5. Готовое тесто разделяем на 2 шарика, один из которых делаем чуть большего размера. Он пойдет у нас на нижнюю часть пирога с бортиками. Раскатываем оба куска в прямоугольные или круглые пласты и больший сразу укладываем на смазанным подсолнечным маслом противень. Сверху распределяем картофельную нарезку.

6. Распределяем луково-рыбную смесь поверх картошки так, чтобы она полностью покрыла нижний слой.

7.  Накрываем второй раскатанной частью теста и защипываем края обоих пластов так, чтобы не было отверстий и сок не выбегал. Чтобы слоено—дрожжевое тесто не лопнуло и не стало бугорками во время выпекания, его стоит сверху равномерно наколоть вилкой.

8. Если вы готовите это вкусное кушанье к празднику, то сразу стоит подумать какой фигурной вырезкой вы украсите его. Например, сплетите косички и разложите их по заготовке. Или формочками для печенья нарежьте из дополнительно раскатанного теста оригинальные звездочки, кружки или фигурки. Просто сделайте украшение по своему вкусу.

9. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него наш шедевр запекаться до появления ароматного запаха и хрустящей корочки. На это уйдет 30-45 минут.

Вот и все! Насладитесь вкусным пирогом за бокальчиком белого вина или чашки чая.

Приятного аппетита!

Дополнять рыбные начинки можно чем угодно! Подойдет спаржа, рубленая капуста и т.д. Очень оригинально получается прослойка из гречки или кускуса.

Если подаете такую выпечку, нарезав порционно, то неплохо бы украсить тарелку зеленью и соусами, которые придадут яркий вкус выпечке.

Как бы кощунственно это не звучало для гурманов, но вместо хлеба кусок пирога будет идеален к любому салату из морепродуктов.

Кстати, при разогревании желательно оставлять лакомство открытым, т.е. не ставить в микроволновку в посуде с крышкой или в пакетике, потому что слоеное тесто отпотеет и станет смотреться не очень аппетитно. Да и на вкус оно будет немного резиновым из-за этого.

Приятного аппетита и шикарных праздничных пирогов из слоеного теста с рыбой!

Автор публикации

10 Комментарии: 1Публикации: 34Регистрация: 16-10-2018

Как приготовить пирог с красной рыбой по пошаговому рецепту и фото

4-7 порций

45 минут

233 ккал

5/5 (2)

Для меня пироги – любовь всей моей жизни. Сколько раз я с удовольствием помогала лепить такие сложные комочки из теста бабушке, чтоб потом насладиться их непревзойденным вкусом.

Почему-то, пироги из-под бабушкиной руки всегда получались вкуснее. До сих пор не могу повторить ее рецепт, но не огорчаюсь. Пока я научилась готовить простой и быстрый пирог с красной рыбой.

Рыба и мясо – традиционные наполнители для пирогов. У каждой из нас есть свои варианты дополнения рыбы или мяса: рис, варенное яйцо, сыр, зелень и много другого.

Как выбрать красную рыбу для пирога

Для пирога можно использовать замороженную или сырую рыбу, но главное, чтоб она была достаточно жирной. Это придаст пирогу такую необходимую сочность и пряный вкус.

Лучше брать филе без костей, но если вы знаете как правильно очистить рыбу, то можно взять и целую рыбину.

Существует очень много разновидностей красной рыбы: горбуша, семга, форель, нерка. Самой полезной считается лосось и тунец, не отстает по полезным свойствам и семга с форелью.

Если выбираете форель, то цвет рыбы будет немного тускловатым. Больше коралловым, чем красным. При выборе семги или горбуши – обратите внимание на филе яркого красного цвета.

При покупке целой рыбины присмотритесь к чешуе – она должна быть либо светло-серебристого, либо темно-серого цвета. При покупке филе обратите внимание на прожилки – они должны быть белого цвета. Если у них другой окрас, это означает, что рыба искусственно окрашена или испорчена.

Если вы выбираете замороженное филе, то оно должно быть по цвету немного бледноватым. Свежее филе должно быть упругим и быстро восстанавливать форму после нажатия на него.

Рыбный пирог с горбушей по рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: форма для запекания, духовка, тарелка, миска, нож, вилка, терка, разделочная доска.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто	300-400 г
Филе горбуши	200-300 г
Сыр (твердый)	150 г
Сыр Моцарелла	140 г
Укроп	3 ч. л.
Соль/перец	по вкусу
Растительное масло	для запекания
Яйцо	1 шт.

Пошаговое приготовление

Для приготовления пирога с соленой красной рыбой нам нужны: готовое тесто, филе красной рыбы (можно использовать не только горбушу,но и любую другую), сыр, зелень и специи.

1. Измельчаем зелень.
2. Если используем твердый сорт сыра, натираем его на крупной терке. Сыр Моцарелла нарезаем небольшими круглыми пластинками, в меру тонкими и не очень широкими.
3. В миске смешиваем тертый сыр с зеленью.
4. На смазанный растительным маслом противень выкладываем лист теста и намазываем нашей сырной смесью с зеленью.
5. Филе рыбы нарезаем тонкими ломтиками.
6. Добавляем рыбу к начинке.
7. Сверху складываем кусочки Моцареллы и закрываем наш пирог, накрыв тестом.
8. Смазываем пирог взбитым яйцом.
9. Духовку разогреваем до 180°С и отправляем туда наш пирог на 30 минут.

Вкуснейший пирог с соленой красной рыбой готов! Радуем всех за столом прекрасным блюдом.

Видеорецепт

Посмотрите, насколько действительно просто приготовить такой пирог из доступных ингредиентов без лишних затрат времени.

Рецепт пирога из хека и красной рыбы

Начинка для рыбного пирога может быть разнообразной. В зависимости от того, какую рыбу вы выбрали, можно подобрать ингредиенты для лучшего вкуса. Я же люблю готовить пирог из хека и красной рыбы. Сочетание этих двух рыб вовсе не портит вкусовые качества этого пирога.

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6-7.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, нож, разделочная доска, миска, вилка, плоская тарелка.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто	500-600 г
Филе семги	300 г
Филе хека	500 г
Яйцо	3 шт.
Сливки (жирные)	40-50 мл
Мука	1 ст. л.
Лук порей	1 шт.
Лимон	половинка
Помидоры черри	3 шт.
Соль/перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начинки пирога из красной рыбы и хека понадобятся: сочные помидоры и луковица, филе семги и хека, мука и сливки, а также яйца и специи.

1. Для начала подготовим филе семги. Нарезаем небольшими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком для насыщенности вкуса. Немножко солим и перчим.
2. Кусочки семги выкладываем по краю листа теста в форме для запекания.
3. Края теста можно порезать полосками и накрыть ими кусочки филе.
4. Теперь нарезаем мелкими полосками филе хека и также немного солим и перчим.
5. Лук нарезаем полукольцами, а помидоры половинками. При желании можно добавить болгарского перца.
6. Филе хека с луком и помидорами выкладываем в середину пирога. Оставим на 5-10 минут.
7. После взбиваем яйца со сливками, небольшим количеством муки, солью и перцем. Заливаем этой смесью пирог.
8. Ставим пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут.
9. По готовности даем немного остыть и украшаем зеленью.

Замечательная закуска на праздничный стол готова!

Видеорецепт

Как красиво оформить и украсить этот необычный пирог из красной рыбы и хека предлагаю посмотреть в этом видео.

Другие варианты приготовления рыбного пирога

Конечно же, с появлением мультиварки в жизни каждой хозяйки появилась возможность по-новому приготовить обычные блюда. Такой пирог – не исключение. Чтобы быстро и просто испечь рыбный пирог в мультиварке, нужно все ингредиенты выложить в чашу и включить программу выпечки. Ну а после вы насладитесь сочным, мягким и вкусным пирогом.

Мы испробовали рецепт пирога с рыбой из дрожжевого теста, но не мене вкусным получается и рыбный пирог из слоеного теста, который поразит ваших гостей пышным внешним видом и нежным вкусом.

Кроме рецептов пирогов из свежей рыбы существует масса рецептов с рыбными консервами. Можете попробовать приготовит пирог с картошкой и рыбными консервами. Какую бы начинку, рыбу или тесто вы не выбрали, пироги станут любимым блюдом в семейном меню.

Как украсить рыбный пирог и с чем подать

Основой украшения становится рыбный пирог. Изначально его можно сделать круглым, квадратным или запечь в готовой форме в виде рыбы. Также его запекают изначально закрытым или открытым, наподобие запеканки.

Продолговатый пирог можно сформировать в виде косички, круглый – сделать в виде цветка, также можно сделать рыбный рулет. Украсить пирог можно элементами из того же теста, оставленного заранее.

Подавать пирог можете положив на листья салата, кусочки овощей или просто полив сверху соусом с зеленью. Пирог может выступать как самостоятельное блюдо и как закуска. К нему подойдут любые гарниры и салаты.

А как вы готовите пирог с рыбой, и какие особенные начинки используете для этого? Пишите комментарии и делитесь своими рецептами вкусных рыбных пирогов или советами как еще проще приготовить такое блюдо. Всем приятного аппетита!

Рецепт рыбного пирога — Raymond Blanc OBE

Рецепт рыбного пирога — Raymond Blanc OBE Рецепт рыбного пирога — Raymond Blanc OBE

Перейти к основному содержанию

Информация об использовании файлов cookie

Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы отличать вас от других пользователей и улучшить ваше взаимодействие с ними. Они также помогают нам улучшать наш сайт. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

Учить больше Хорошо я согласен

Рецепты

Великая британская классика

Обслуживает4

Подготовка 30 минут

Время приготовления 30 минут

Рыбный пирог — классический британский пирог, но я не могу не добавить небольшое улучшение от француза! Часто рыба оказывается полностью переваренной, теряя ее индивидуальность, текстуру и аромат, поэтому в этом рецепте я охлаждаю соус, а затем добавляю рыбу в холодный соус перед запеканием в горячей духовке.Это гарантирует, что рыба не будет пережарена. Этот универсальный рецепт можно приготовить из любой рыбы, которую вы предпочитаете. Вы можете проявить изобретательность, придавая ему аромат и добавляя свои любимые травы. Вы можете приготовить и охладить соус заранее или собрать пирог без начинки и заморозить.

Для соуса:

100 г

Масло несоленое

2

Лук-шалот, мелкий очищенный и нарезанный

80 г

Фенхель, кубики 1 см

80 г

Лук-лук, разрезанный пополам продольно, промыть и нарезать ломтиками 1 см

10

Вымытые и нарезанные грибы

40 г

Мука, ​​обычная

320 мл

Молоко, цельное, органическое

160 мл

Сливки, взбивание

1 горсть

Петрушка, крупно нарезанная

½

Лимон, сок

Морская соль и свежемолотый черный перец

Для рыбы:

600 г

Минтай, игральные кости 2 см (или любая смесь рыб по вашему вкусу)

Для начинки

1 кг

Картофель, Desirée, очищенный, нарезанный 5 см, тушеный до мягкости 25-30 минут

100 мл

Молоко, цельное, органическое, подогретое

100 г

Масло, несоленое, топленое

4 щепотки

Соль

4 витка

Перец, белый, свежемолотый

Шаг 1

Для соуса:

Готовьте картофель для приготовления соуса на пару.

В большой сотейнике размягчите лук-шалот, фенхель и лук-порей в сливочном масле в течение 5 минут без цвета.

Добавить нарезанные грибы и потушить еще 2 минуты. Вмешайте муку и готовьте 1 минуту, затем постепенно добавляйте молоко.

Тушить 5 минут, приправить и дать остыть, затем добавить сливки, мелко нарезанную петрушку и лимонный сок. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Положите рыбу в миску и полейте соусом.Оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

Шаг 2

Приготовление начинки и выпечка:

Разогрейте духовку до 190ºC.

Процедите приготовленный картофель на дуршлаг, давая уйти пару в течение 2–3 минут.

Пропустите картофель через картофельную машину или сделайте пюре через картофелесъемник. Верните картофельное пюре в кастрюлю, постепенно влейте и смешайте с теплым молоком (немного подержите).

Добавить топленое масло, приправить солью и перцем. Попробовать и при необходимости поправить приправу. Если пюре слишком плотное, разбавьте его оставшимся молоком.

Дайте немного остыть перед тем, как положить ложку в кондитерский мешок и накрыть пирог с рыбой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.

Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Предыдущий следующий

«Будьте осторожны, вымойте лук-порей в достаточной степени, чтобы удалить всю пыль, которая может удерживаться.«

«Не варите картофель быстро, иначе он распадется и впитает воду».

«Вы можете оставить рыбный пирог в холодильнике, где он будет храниться до следующего дня для запекания, или хорошо наклеить пленку и поместить в морозильную камеру, пока она не понадобится».

«Используйте любую рыбу, которую вы предпочитаете, например, лосось или креветки, или используйте выбранные вами травы для завершения соуса».

Замените овощи в пироге любыми сезонными овощами, которые вы предпочитаете, например горохом, кабачками, морковью, сельдереем и т. Д.

В качестве альтернативы можно добавить хрен к картофельному пюре или заменить картофельную начинку слоеным тестом, разрезанным на крышки.Если вы используете слоеное тесто, смажьте крышку яичным желтком и запекайте при 190ºC в течение 25 минут и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Рецепт © Raymond Blanc 2018
Фотография еды Дэвида Гриффена

Другие рецепты, которые вам понравятся

Рыбный пирог со сладким горошком | Рыбные рецепты

• Рецепты
• Обнаружить
• Питание
• видео
• Веганские рецепты

• Полезные рецепты
  • Здоровые супы
  • Здоровые закуски
  • Здоровые обеды
  • Быстро и здорово
  • Рецепты здоровой курицы
  • Рецепты здоровой рыбы
• Главный ингредиент
  • Цыпленок
  • Паста
  • Овощи
  • Рыба
  • Говядина
  • Яйца
  • Показать еще…
• Специальные диеты
  • Вегетарианские идеи
  • Без глютена
  • Веганский

Рыбный пирог Кето | Блог KetoDiet

Подписывайтесь на нас 136.0k

Мой рыбный пирог вдохновлен этим удивительным рецептом из BBC Good Food.

Я немного изменил его, чтобы он соответствовал образу жизни кето, и использовал сливочное пюре из цветной капусты в качестве начинки вместо картофеля. Для сливочного соуса я отказался от муки, использовал жирные сливки для взбивания вместо молока и добавил больше сыра чеддер, чтобы сделать его более густым.

В результате получается такой же вкусный рыбный пирог, совместимый с низкоуглеводной диетой. Этот пирог не только богат полезными жирными кислотами омега-3, но и является отличным источником магния и калия!

Скачать бесплатно

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Приготовьте свои собственные блюда

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды крови

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

0 дней, 0 часов, 45 минут

Практические занятия 30 минут Общий 1 час 15 минут

Размер порции около 340 г / 12 унций

Информация об аллергии на рыбный пирог Keto

✔ Без глютена

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без моллюсков

✔ Без говядины

Pescatarian

Пищевая ценность (на порцию, около 340 г / 12 унций)

Чистые углеводы 8.3 граммов

Белок37,5 граммов

Жиры 46,5 граммов

Калорий 616 ккал

Калорий из углеводов 6% , белков 25% , жиров 69%

Всего углеводов12 граммов Клетчатка3,7 граммов Сахаров 5,4 граммов Насыщенных жиров 24,9 граммов Натрий763 мг Натрий763 мг (33% RDA) Магний93 мг (23% RDA) Калий 1,123 мг (56% EMR)

Ингредиенты (на 6 порций)

• 4 больших яйца
• 1 крупная цветная капуста (1 кг / 2.2 фунта)
• ¹ / ₄ чашек + 2 столовые ложки сливочного масла или топленое масло (85 г / 3 унции)
• 2-3 филе белой рыбы, такой как пикша или треска, без кожи (300 г) — Я использовал копченую
• 2 филе лосося без кожи, предпочтительно дикого (220 г)
• 2 филе скумбрии, без кожи (180 г)
• 1 средняя красная луковица (100 г)
• 2 лавровых листа
• 4 зубчика или ¹ / ₄ ч.л.молотой гвоздики
• 1 стакан жирных сливок (240 мл / 8 жидких унций)
• ¹ / ₂ стаканов воды (120 мл / 4 жидких унций)
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ¹ / ₈ ч.л.молотого мускатного ореха
• 1 чашка + ¹ / ₂ чашка тертого сыра чеддер (170 г / 6 унций)
• 4 столовые ложки свежего нарезанного чеснока
• свежая петрушка или больше чеснока для украшения
• морская соль и молотый перец по вкусу

Инструкции

1. Начните с приготовления яиц. Наполните небольшую кастрюлю водой на три четверти. Добавьте щепотку соли. Это предотвратит растрескивание яиц. Довести до кипения. Ложкой или рукой опустите каждое яйцо в кипящую воду и вытащите из нее. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Это предотвратит растрескивание яйца, поскольку изменение температуры не будет таким резким. Чтобы яйца сварены вкрутую, вам нужно около 10 минут. Это время подходит для больших яиц. Когда закончите, снимите с огня и поместите в миску, наполненную холодной водой. Я использую таймер для яиц.) Яйца очистить и отложить.
2. Приготовьте начинку из цветной капусты. Вымойте цветную капусту и нарежьте мелкими соцветиями. Поместите на решетку для варки в кастрюлю, наполненную водой примерно на 2 дюйма. Довести до кипения и варить около 10 минут. Не пережаривайте. Поместите приготовленную цветную капусту в блендер, добавьте ¹ / ₄ стакана масла и ¹ / ₄ чайных ложки соли. Перемешайте до однородной кремовой консистенции. Когда, отложите.
3. Вареная рыба. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F (с вентилятором) или до 220 ° C / 425 ° F (стандартно). Снимите кожицу с филе (кожуру скумбрии снимать не нужно) и нарежьте кубиками среднего размера (около 5 см). Выложите рыбу в глубокую сковороду и влейте сливки и воду.
4. Очистить лук, мелко нарезать кубиками и добавить в сковороду вместе с лавровым листом и гвоздикой. Добавьте ¹ / ₄ ч.л. соли, доведите до кипения и тушите на слабом огне 8-10 минут.
5. Переложите шумовкой рыбу в форму для запекания, достаточно глубокую, чтобы вместить рыбу и начинку из цветной капусты.
   Приготовьте соус. Тушите рыбно-сливочный соус на среднем огне. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла.
6. Добавьте мускатный орех и дижонскую горчицу. Варить на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет. Выключите огонь. Откажитесь от специй (лавровый лист и целую гвоздику, если используется). Добавьте 1 стакан тертого сыра чеддер и перемешайте, пока он не растает и не загустеет.
7. Выложите рыбный пирог слоями. Разрежьте яйца пополам и положите их в форму для запекания поверх приготовленной рыбы.Полить яйца и рыбу сливочно-сырным соусом.
8. Посыпать нарезанным чесноком или зеленым луком. Сверху выложите пюре из цветной капусты. Зубьями вилки нарисуйте сверху орнамент.
9. Сверху выложите оставшиеся ¹ / ₂ чашек измельченного чеддера и поместите в духовку. Варить 30-35 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.
10. Когда закончите, выключите духовку и поставьте на решетку для охлаждения на 15 минут. В горячем рыбном пироге будет жидкий соус, но при остывании он загустеет.Подавайте в горячем виде или дайте ему остыть и храните в холодильнике до 5 дней.

Состав питательных веществ (на порцию, около 340 г / 12 унций)

35 калорий, 48 ккал 54 ккал32 9035 0 г 9035 0 г Салат Гималайт Всего порция, около 340 г

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Яйца, выращенные на свободном выгуле или органические
0,2 г	4,2 г	3,2 г
5 г	3.2 г	0,5 г	42 ккал
Сливочное масло, несоленое, травяного откорма
0 г	0,1 г	11,5 г	102 ккал
Рыба, сырье
0 г	8,9 г	0,3 г	41 ккал
Лосось в сыром виде
0 г	7,9 г	2,2 г
0 г	5.6 г	4,2 г	62 ккал
Лук красный, свежий
1,1 г	0,2 г	0 г	7 ккал
Гвоздика, специи
0 г	0 г	0 ккал
Сливки, тяжелые взбивания, сливки, полножирные (30-40% жирности)
1 г	0,8 г	15,2 г	146 ккал
Вода, негазированная
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Дижонская горчица
0 г
Мускатный орех, специи
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Сыр Чеддер
0.9 г	6,5 г	9,4 г	114 ккал
Зеленый лук свежий
0 г	0,1 г	0 г	1 ккал
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Перец черный, специи
0 г	0 г	0 г	905 0 ккал
8.3 г	37,5 г	46,5 г	616 ккал

Подписывайтесь на нас 136,0k

1. Блог
2. Рецепты
3. Морепродукты
4. Рыбный пирог Кето

1. Блог
2. Рецепты
3. Основное блюдо
4. Рыбный пирог Кето

1. Блог
2. Рыбный пирог
3. Рецепты
4. Рыба Кето Мартина Слайерова
5. Опубликовано в Рецепт - 23.03.2021 - alexxlab. Оставить комментарий