Постные торты – 10 рецептов в домашних условиях с фото пошагово

Повод для праздника и вкусных десертов может найтись всегда, даже в Пост. Чтобы вам не пришлось нарушать режим питания и отказываться от сладкого, мы подобрали 10 рецептов великолепных постных тортов.

Постный шоколадный торт — очень простой и быстрый рецепт

Прекрасный постный торт для семейного чаепития. Любители шоколада его точно оценят. Готовится он просто из минимального набора продуктов.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

• Мука пшеничная 240 гр.
• Масло подсолнечное ½ ст.
• Сахар-песок 1 ст.
• Разрыхлитель 1 ст.л.
• Вода 1 ст.
• Какао 3 ст.л.

• В миске смешайте просеянную муку, какао, сахар и разрыхлитель для теста.

• В отдельной миске смешайте воду и подсолнечное масло.

• Смешайте сухие и жидкие ингредиенты между собой.

• По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.

• Форму застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто.

• Запекайте шоколадный торт в духовке, разогретой до 180 градусов 45-50 минут. По желанию перед подачей полейте торт глазурью или вареньем.

---

Приятного аппетита!

Постный морковный торт с грецкими орехами

Оригинальный и вкусный торт. Благодаря моркови десерт имеет приятный оранжевый цвет и сладкий вкус. Рецепт приготовления невероятно простой, что позволяет справится с ним даже школьнику.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 150 гр.
• Масло растительное – 8 ст.л.
• Сахар – 1 ст.
• Сок с мякотью – 1 ст.
• Орехи грецкие – 100 гр.
• Морковка – 150 гр.
• Разрыхлитель для теста – 10 гр.
• Ванилин – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Орехи подсушите в духовке, затем порубите ножом или измельчите их в блендере.

2. Сахар смешайте с растительным маслом.

3. В полученную смесь влейте сок. Это может быть любой сок, который по вкусу будет сочетаться с морковью.

4. Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.

5. Выложите морковь и орехи в миску, перемешайте.

6. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином. Всыпьте эту смесь в миску и замесите тесто.

7. Тесто выложите в форму, выпекайте торт при 200 градусах 40 минут.

8. Готовый торт остудите, украсьте по своему вкусу и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Нежный и экзотический кокосовый торт в домашних условиях

Нежный и экзотический десерт, который можно приготовить даже в пост. В этом торте сочетаются слоеное коржи и легкий кокосовый крем. Как приготовить это невесомое чудо, вы узнаете из нашего рецепта.

Время готовки: 6 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Мука – 400 гр.
• Масло растительное – 100 мл.
• Вода – 440 мл.
• Уксус – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Молоко кокосовое – 400 мл.
• Сахар – 6 ст.л.
• Сахар ванильный – 1 пачка.
• Стружка кокосовая – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала приготовьте крем. В кастрюлю влейте кокосовое молоко и 300 миллилитров воды, всыпьте кокосовую стружку. Смешайте и доведите ингредиенты до кипения, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 10 минут.

2. Немного кокосового молока отлейте и смешайте с 50 граммами муки. Полученную массу влейте назад в кастрюлю и перемешайте.

3. На медленном огне варите крем до загустения, затем перелейте в миску, накройте пищевой пленкой и дайте ему остыть.

4. Теперь можно переходить к замесу теста. В миску просейте муку, добавьте щепотку соли и соду, гашенную уксусом.

5. Влейте в миску к муке немного воды и растительное масло, перемешайте ингредиенты до состояния мелкой крошки.

6. Влейте оставшуюся воду и замесите эластичное тесто. Разделите тесто на 10-12 равных частей, накройте их пищевой пленкой и поместите на 30 минут в холодильник.

7. Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую круглую лепешку, наколите их вилкой и выпекайте в духовке при 200 градусах по 5-7 минут.

8. Готовые коржи обрежьте до ровной круглой формы. Обрезки измельчите в крошку, они понадобятся для украшения торта.

9. Коржи смажьте остывшим кокосовым кремом.

10. Кремом промажьте верх и бока торта, посыпьте их крошкой. Кокосовый торт поместите в холодильник на 4-6 часов для пропитки, затем подавайте вкусный десерт с кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Постный торт на основе апельсинового сока

Рецепт торта на все случаи жизни: для обычного дня и в пост. Многим придется по вкусу его свежий апельсиновый вкус и аромат. Крем для торта можно подобрать по своему вкусу.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Сок апельсиновый – 200 мл.
• Апельсин – 1 шт.
• Мука пшеничная – 290 гр.
• Масло растительное – 100 мл.
• Сахар – 200 гр.
• Уксус винный – 40 мл.
• Эссенция ванильная – 1 ч.л.
• Сода – 1,5 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Муку просейте, добавьте щепотку соли, перемешайте.

2. Апельсин помойте, высушите и на мелкой терке натрите цедру. Для торта понадобится 3 столовые ложки цедры.

3. В миску влейте апельсиновый сок, всыпьте сахар и перемешайте. Затем добавьте апельсиновую цедру, ванильную эссенцию, растительное масло и винный уксус, хорошо перемешайте.

4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, взбейте их на низкой скорости миксера до однородной массы.

5. В 3 столовых ложках апельсинового сока разведите соду и влейте эту смесь в тесто, перемешайте быстрыми движениями. После этого тесто посветлеет и немного увеличится в объеме.

6. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто. Выпекайте торт в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте торту постоять 5 минут.

7. После этого извлеките торт из формы, поместите на решетку и полностью остудите.

8. Бисквит разрежьте на две части, смажьте кремом и украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Вкусный торт с кремом из манки без добавления яиц и молока

Если хочется в пост порадовать себя чем-нибудь сладким, то обратите внимание на этот рецепт. Тесто для торта замешивается без использования яиц и молока, а крем готовится на основе манки.

Время готовки: 4-5 часов.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука – 8-9 ст.л.
• Масло подсолнечное – 50 мл.
• Сахар – 5 ст.л.
• Сода – 2 гр.
• Кислота лимонная – 0,5 ч.л.
• Вода – 0,5-1 ст.
• Какао – 2 ст.л.
• Для крема:
• Манка – 3 ст.л.
• Джем – 4-5 ст.л.
• Посыпка сахарная декоративная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. В миску всыпьте сахар и муку, перемешайте.

2. Добавьте подсолнечное масло, соду, лимонную кислоту и влейте столько воды, сколько возьмет тесто. Оно должно получится немного гуще, чем тесто на оладьи.

3. Тесто разделите на три части. Две белые части разлейте по формам и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. В третью часть теста вмешайте какао, также выложите его в форму и отправьте в духовку.

4. Для крема возьмите небольшую кастрюлю, влейте в нее немного воды, добавьте манную крупу и сварите жидкую кашу. Затем добавьте джем, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

5. Сложите готовые коржи друг на друга, промажьте их кремом. Бока и верх торта также покройте манным кремом, украсьте торт сахарной посыпкой. Торт поместите в холодильник на 3-4 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления постного торта «Наполеон»

С этим чудесным десертом вам даже понравится поститься и сидеть на диете. В этом торте нет яиц и молока, но по вкусу он может посоперничать к традиционным «Наполеоном» и также хорошо украсит собой праздничный стол.

Время готовки: 9 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Вода минеральная – 200 мл.
• Масло растительное – 200 мл.
• Мука – 3-3,5 ст.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Для крема:
• Сок апельсиновый – 1 л.
• Крупа манная – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Миндаль – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. В чашу кухонного комбайна влейте растительное масло и минеральную воду, всыпьте муку и соль.

2. С помощью кухонного комбайна замесите тесто.

3. Тесто разделите на 10 равных кусков и поместите их в холодильник на полчаса.

4. Затем прямо на пекарской бумаге раскатайте тонкие коржи.

5. Сразу обрежьте коржи по одной форме. На тесте сделайте проколы вилкой.

6. Выпекайте коржи при 180-200 градусах по 5-7 минут.

7. В кастрюлю всыпьте сахар и измельченные орехи. Влейте сок.

8. Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем понемногу всыпьте манную крупу, перемешайте.

9. Снимите кастрюлю с огня, остудите крем и взбейте его блендером.

10. Коржи промажьте кремом и сложите их друг на друга. Один корж измельчите в крошку и посыпьте ею торт.

11. Торт поместите в холодильник для пропитки на 6-8 часов. Постный «Наполеон» получается мягким и довольно сочным.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой постный торт из печенья без выпечки

Недорогой и вкусный торт, который можно приготовить в пост. Десерт также будет кстати, если у вас нет духовки или желания возиться с тестом. Торт получается вкусным и сладким, и очень хорошо к нему подходит постная глазурь.

Время готовки: 4,5 часа.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Для торта:
• Печенье постное – 120 гр.
• Сахар – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Мука пшеничная – 2 ст.л.
• Шоколад – 60 гр.
• Для глазури:
• Крахмал – 1 ст.л.
• Какао – 3 ст.л.
• Пудра сахарная – 3 ст.л.
• Вода – 3-6 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на огонь.

2. Муку просейте и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавьте муку и дольки шоколада в кастрюлю, мешайте до получения однородной массы. Затем разломайте печенье и переложите его в кастрюлю.

3. Перемешайте содержимое кастрюли. Форму застелите пищевой пленкой и выложите в нее шоколадно-песочную массу. Заверните края пленки наверх и поместите форму на пару часов в морозилку.

4. Приготовьте глазурь. В кастрюлю влейте воду, всыпьте в нее крахмал, какао и сахарную пудру.

5. Доведите глазурь до кипения снимите кастрюлю с огня и остудите ее содержимое.

6. Достаньте торт из морозилки, переложите его на плоское блюдо и полейте глазурью. Чтобы торт пропитался поместите его на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Как приготовить постный торт «Медовик» без добавления яиц?

Представляем вам постную версию всеми любимого «Медовика». Он очень похож на свой оригинал, хотя состав ингредиентов имеет не совсем обычный. Семя льна заменяют яйца, мед и коричневый сахар придают потрясающий аромат и карамельный цвет торту.

Время готовки: 9 часов.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Семя льна – 20 гр.
• Вода – 6 ст.л.
• Мед – 100 мл.
• Сахар коричневый – 100 гр.
• Масло кокосовое – 80 гр.
• Мука пшеничная – 360 гр.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Соль – 1/8 ч.л.
• Для крема:
• Орехи кешью – 300 гр.
• Масло кокосовое – 30 гр.
• Молоко кокосовое – 200 мл.
• Мед – 100 мл.
• Сок лимонный – 60 мл.

Процесс приготовления:

1. Кешью замочите в воде на 6-8 часов.

2. Семя льна измельчите в кофемолке. Льняную муку смешайте с 6 столовыми ложками воды и оставьте для набухания.

3. В кастрюле смешайте мед, коричневый сахар и кокосовое масло. Подогрейте ингредиенты на среднем огне и смешайте их до однородности. Затем полученную массу остудите и добавьте к ней набухшую льняную муку.

4. В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель для теста. Полученную смесь добавьте в медово-кокосовую массу и перемешайте.

5. Замесите мягкое и пластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на час.

6. За это время можно приготовить крем. Растопите кокосовое масло. С кешью слейте воду, промойте орехи под проточной водой и смешайте их с медом, лимонным соком и растопленным маслом.

7. Взбейте ингредиенты блендером до образования густого белого крема.

8. Достаньте тесто из холодильника и разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте на пергаменте в тонкий пласт. Выпекайте коржи при 180 градусах по 5-7 минут.

9. Пока коржи будут горячими обрежьте их до одного размера. Сложите коржи стопкой и промажьте кремом. Обрезки измельчите к крошку и посыпьте ею торт.

10. Оставьте торт на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник на 6 часов для пропитки. Торт получается очень нежным и ароматным.

Приятного аппетита!

Постный торт «Прага»

Торт «Прага» – это классика советской кухни, которая с годами не теряет свою актуальность. Это вкусный шоколадный торт для будней и праздников. Многие любят его не только за вкус, но и за простоту приготовления.

Время готовки: 10 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Для бисквита:
• Мука – 240 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Какао – 50 гр.
• Семя льна – 2 ст.л.
• Вода – 300 мл.
• Масло растительное – 50 мл.
• Сода пищевая – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Для крема:
• Сахар – 100 гр.
• Вода – 300 мл.
• Крупа манная – 40 гр.
• Шоколад горький – 100 гр.
• Для глазури:
• Масло растительное – 30 мл.
• Шоколад – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Смешайте просеянную муку, какао, соду, соль и сахар. Семя льна залейте 40-70 миллилитрами кипятка и оставьте на час, после чего измельчите их блендером.

2. К сухим ингредиентам добавьте растительное масло, оставшуюся воду и измельченные семена льна, замесите однородное тесто.

3. Тесто выложите в форму и запекайте при 180 градусах 45-60 минут. Бисквит полностью остудите и разрежьте на два коржа.

4. Сварите крем. В кастрюлю влейте воду, доведите его до кипения, затем тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите до загустения. В конце добавьте сахар, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня, в горячую манку выложите шоколад и размешивайте крем до его полного растворения. При желании можно взбить крем блендером.

5. Промажьте коржи кремом, сложите их друг на друга.

6. Приготовьте глазурь. На водяной бане растопите плитку шоколада, добавьте растительное масло, перемешайте. Глазурью полейте торт и отправьте его в холодильник на 7-10 часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Нежный постный торт «Птичье молоко», тающий во рту

Изысканный десерт с ароматом ванили, тающий во рту. Этот рецепт позволит вам приготовить торт «Птичье молоко», который можно есть веганам и тем, кто соблюдает пост.

Время готовки: 6 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Для суфле:
• Вода – 160 мл.
• Агар-агар – 4 ч.л.
• Сахар – 400 гр.
• Аквафабы – 250 гр.
• Сок лимонный – 70 мл.
• Для бисквита:
• Мука – 200 гр.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Разрыхлитель для теста – 1 пакетик.
• Сахар – 120 гр.
• Цедра лимона – по вкусу.
• Масло растительное – 80 мл.
• Вода минеральная с газом – 200 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Для глазури:
• Шоколад – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель для теста, сахар и соль, добавьте цедру лимона и растительное масло, перемешайте эти ингредиенты.

2. Затем добавьте в миску минеральную воду, хорошо перемешайте тесто.

3. Полученное тесто выложите в форму для запекания. Выпекайте бисквит при 180 градусах 35-40 минут. Затем полностью его остудите.

4. В глубокую емкость налейте аквафабу, взбейте ее миксером до мягких пиков, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до полного растворения сахара.

5. В кастрюлю влейте воду, добавьте агар-агар, сахар и лимонный сок. Варите сироп 5 минут от момента закипания.

6. Сироп с агар-агаром влейте во взбитый аквафаб тонкой струйкой и перемешайте.

7. Полученную массу выложите на бисквит и поставьте в холодильник для застывания. Когда суфле застынет, аккуратно извлеките торт из формы.

8. Приготовьте глазурь. Растопите шоколад на водяной бане. Полейте торт шоколадом и оставьте до полного застывания. Затем торт «Птичье молоко» можно подать к чаю.

Приятного аппетита!

Постный шоколадный торт рецепт с фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Простой постный шоколадный торт без яиц

Домашний торт — это вкусное завершение любого застолья. Его готовят и на праздничный стол, и просто для домашних посиделок. Но что делать, если семейный праздник, например, день рождения, попал на постные дни, а семья придерживается поста? Не оставлять же именинника без праздничного торта?..

Приготовим яркий, нежный и вкусный постный торт. Состоит он из очень вкусных шоколадных коржей и воздушного ягодного крема. Готовится такой торт достаточно легко, поэтому с ним может справится даже не очень опытный кулинар.

Для приготовления крема можно использовать другие ягоды (вишню, клубнику…) или даже готовый компот, сок. Но с яркими красными ягодами крем выглядит особенно празднично.

Как приготовить «Постный торт» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления коржа нам понадобится какао, мука, сахар, разрыхлитель, вода, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2 Ссылка

Соединить все сухие ингредиенты: 225 грамм просеянной муки, 50 грамм какао, 200 грамм сахара, 8 грамм разрыхлителя, 1 грамм соли. Перемешать, добиваясь однородности смеси.

Шаг 3 Ссылка

Добавить в смесь 250 мл воды комнатной температуры. Добавлять воду следует постепенно, при этом перемешивая смесь и следя, чтобы не осталось непромешанных комочков.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать 65 мл подсолнечного масла.

Шаг 5 Ссылка

Консистенция теста похожа на густую сметану.

Шаг 9 Ссылка

Для приготовления крема нам понадобится замороженная малина, манная крупа, вода, сахар.

Шаг 10 Ссылка

150 грамм малины выложить в кастрюлю вместе с 500 мл воды. Довести до кипения, проварить 3 минуты и процедить через мелкое сито для того, чтобы отделить косточки.

Шаг 11 Ссылка

Вернуть отвар в кастрюлю, добавить 170 грамм сахара и перемешать до полного растворения сахара. Вмешать 3 столовые ложки манной крупы. Довести, помешивая, до кипения и проварить 3 минуты до загустения смеси. Снять с огня и полностью охладить.

Шаг 12 Ссылка

Охлаждённую смесь взбить миксером 5 минут, до образования светлой, пышной массы. Разделить крем на 4 части.

Шаг 14 Ссылка

Срезанную «шапочку» подсушить в духовке или на сковороде и измельчить до состояния крошки.

Постный торт пошаговый фото-рецепт + видео

Вначале готовим постный бисквит. Для этого наливаем сок в миску, добавляем соль и сахар, перемешиваем до полного растворения.

Добавляем растительное масло.

Просеиваем в сок муку с разрыхлителем, и замешиваем жидкое тесто.

На дно формы диаметром 20 см выкладываем пекарскую бумагу. Борта формы смазываем сливочным маслом, и посыпаем мукой. Выливаем в форму тесто, и ставим в разогретую до 180*С духовку на 23-25 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

Готовый бисквит опрокидываем на смазанную растительным маслом решётку, с дна снимаем пергамент.

Пока бисквит остывает, готовим постный крем. Для этого добавляем в сок соль и сахар, и размешиваем до растворения.

Сок ставим на плиту, доводим до кипения. В кипящий сок непрерывно помешивая добавляем тонкой струйкой манную крупу. Продолжаем помешивать до кипения, и варим на минимальном огне ещё 5 минут.

Добавляем в крахмал 2-3 ст.л. воды и размешиваем.

В горячий сок непрерывно перемешивая вливаем тонкой струйкой растворённый в воде крахмал.

Добавляем кокосовое или растительное масло.

Доводим крем до кипения, и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Загустевший крем взбиваем миксером до однородной консистенции.

С остывшего бисквита срезаем поднявшуюся верхушку.

Делим бисквит на два коржа.

Нижний корж немного пропитываем соком.

Выкладываем на нижний корж половину крема, и разравниваем лопаткой.

Поверх крема выкладываем верхний корж, и также слегка пропитываем соком.

Верх торта обильно смазываем кремом, и посыпаем бисквитной крошкой, полученной от срезанной верхушки бисквита.

Вот такой красивый торт у нас получился. Его нужно поставить в холодильник на 30 минут для того, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Как сделать постный торт на день рождения. Постный торт – рецепт в домашних условиях с фото

3 чашки обычной муки

2 чашки белого сахара

1 ч л соли

2 ч л соды для выпечки

1/2 чашки какао-порошка (несладкого)

3/4 чашки растительного масла

2 ст л светлого уксуса

2 ч л ванильного экстракта

2 чашки холодной воды

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. сделать 3 углубления, в одно добавить ваниль, во второе — масло и в третье — уксус. налить воду и перемешать вилкой до однородной массы. печь в разогретой до 180г духовке 30-40 минут, или до «сухой спички». покрыть любимым кремом, айсингом.

Ингредиенты для песочного постного торта :

Мука — 3 стак.

Масло растительное (рафинрованное) — 1 стак.

Какао-порошок (6 ст.л. + 4 ст.л.) — 10 ст. л.

Разрыхлитель теста (20г) — 1 упак.

Соль (щепотка)

Сироп ягодный (малиновый, для пропитки)

Коньяк — 70 г

Фрукты (для украшения)

Вода (2 стак + 4 ст.л.)

Сахар (2 стак + 6 ст.л.)

Способ приготовления песочного постного торта :

В воду добавить масло, какао, соль, сахар, хорошо перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать при умеренной температуре до готовности.

Дать остыть

Разрезать по горизонтали и пропитать малиновым сиропом с коньяком, накрыть 2-м коржом.

Приготовить шоколадную помадку: смешать 4 ст. л. какао, 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. воды, хорошо перемешать и залить сверху торт и дать застыть.

Если видите, что густовато, не бойтесь добавить водички, помадка должна быть жидковатой и легко лечь на торт

Украсить фруктами.

Ингредиенты для постного торта медовик :

Сахар — чуть меньше чем 0.5 стакана

Масло растительное — чуть меньше чем 0.5 стакана

3 ст. ложки меда

1 стакан теплой воды

2 чайных ложки разрыхлителя

1.5-2 стакана муки

0.5 стакана изюма

0.5-1 стакан измельченных грецких орехов

1 пакетик ванильного сахара

Щепотка соли

Способ приготовления постного торта медовик :

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.

Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.

Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть пока карамель полностью не растворится в воде.

Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть.

Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать раст. маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.

В миске смешать растительное масло,мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.

Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.

Выпекать медовик минут 40-45, до готовности.

Готовый пирог остудить на решетке.

Ингредиенты для постного торта :

1 стакан крепко заваренного чая

Стакан меда

Стакан сахара

Половина стакана растительного масла

Сода на кончике ножа

Столовая ложка уксуса

Способ приготовления постного торта :

В крепко заваренном чае разведите мед, сахар, добавьте растительное масло, погашенную соду, изюм. Когда смесь хорошо размешается, осторожно добавьте муку и взбейте тесто до густоты сметаны.

Разделите тесто на 3 части, в одну часть добавьте порошок какао. Раскатайте коржи.

Пеките при температуре 50°С.

Уложите на блюдо корж, смажьте его джемом или вареньем, сверху положите корж с какао, снова смажьте вареньем или джемом, положите третий корж.

Верх торта смажьте вареньем, украсьте орехами, консервированными или свежими фруктами.

Ингредиенты для постного торта бисквитного :

Для теста:

225г муки

4 ч.л. разрыхлителя

175г сахара

6 ст.л. растительного масла без запаха

250мл. воды (или минералки)

Для крема:

2 стакана любого сока

2 ст.л. манной крупы

Сахар по желанию

Для начинки:

Любые фрукты

Способ приготовления постного торта бисквитного :

Две формы смазать растительным маслом. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, добавить сахар.

Добавить растительное масло и воду. Хорошо вымешать. Должно получиться негустое тесто (чуть гуще сметаны) Если тесто густовато добавить еще воды.

Разделить тесто на 2 части, выпечь два коржа при температуре 180* примерно 25-30 минут. Остудить.

Крем: 2 стакана любого сока вылить в кастрюльку. Добавить сахар, если любите послаще и прибавить 2 ст. ложки манки. Поставить на огонь, довести до кипения помешивая и варить опять же постоянно помешивая 15-20 минут.

Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде.

Один корж пропитать сиропом. Выложить слой муса, сверху уложить любые ваши любимые фрукты. Накрыть вторым коржом, снова пропитать его сиропом.

Ингредиенты для постного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Для теста:

Банан — половинка

Сахар — 2/3 стакана (можно меньше)

Мед — 2 ст. л.

Крепкий черный чай — 1 стакан 250 мл.

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука — 2 стакана без горки (стакан 250 мл.)

Соль — щепотка

Сода — 1 ч.л. без горки

Для начинки:

Курага — 300 гр.

Апельсин — 1 шт.

Способ приготовления постного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Духовку включите заранее, так как тесто делается практически мгновенно. Заварите стакан очень крепкого чая.

В кухонный комбайн с насадкой положить банан, сахар, мед, растительное масло, теплый чай и стакан муки. Замешать до получения однородной массы.

Второй стакан муки перемешать с содой и солью, высыпать в чашу комбайна и включить на полминуты — как только тесто станет однородным, готово.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Время выпечки зависит от размера формы, в широкой форме тесто распределяется тонким слоем и печется быстрее. Проверяйте готовность.

Пока бисквит печется, делаем начинку. Курагу помыть, залить кипятком до верха и варить на среднем огне до размягчения. С половины апельсина снять мелкой теркой цедру, апельсин почистить и разделить на дольки. Удобно чистить ножом, как яблоко, срезая кожуру до мякоти; после этого нужно отделить дольки от пленок, проводя ножом вдоль пленок/перегородок, мякоть отделится легко. Блендером измельчить курагу с цедрой и апельсином до состояния пюре. Сахар не добавлять, потому что бисквит сладкий — но, конечно, это дело вкуса.

Бисквит разрежьте горизонтально на 2-3 пласта, и промажьте начинкой. Верх можно украсить орехами.

Ингредиенты для постного торта соевого :

Шоколад

Соевое молоко

Соевый сыр тофу

Раст масло

Способ приготовления постного торта соевого :

3 стак муки+2 стак сахара+1 ч л соли+2 ч л соды+0,5 стак какао + ваниль—перемешать, добавить 2 стак соевого молока +3/4 стак раст масла + 2 ст л уксуса, перемешать, выпечь 180 град около часа.

1,5 стак соевого молока + 2 ст л манки + 5 ст л сахара + чуть соли—сварить густую кашу, чуть остудить, добавить 100 гр горького шоколада, распустить. Взять 400 гр соевого сыра тофу, взбить блендером + частями остывшую кашу + 1 ст л рома(заменить экстрактом), взбить+1 стак молотых жареных орехов(поровну арахис и грецкие, можно больше, на мясорубке).

Пропитка:

100 гр полусладкого белого мускатного вина + 2 ст л сахара—чуть уварить.

Пласт разрезать на 2 коржа, пропитать каждый, в середину 2/3 крема,1/3 на верх, обсыпать крошкой, орехами, апельсиновой цедрой. Охладить.

Ингредиенты для постного торта с фруктами :

Для коржей:

Вода кипяченая или минеральная — 250 мл

Мука — 225 г

Сахар — 175 г

Разрыхлитель — 4 ч.л.

Масло растительное — 6 ст.л.

Для крема:

Манная крупа — 2 ст.л.

Фруктовый сок (на ваш вкус) — 2 стакана

Сахар — по желанию и вкусу

Сироп или сок от консервированных фруктов — 3/4 стакана

Для начинки используйте любые фрукты — киви, бананы, клубнику, персики и т.п.

Способ приготовления постного торта с фруктами :

Для приготовления теста просейте муку вместе с разрыхлителем, а затем залейте эту смесь водой с маслом и добавьте сахар. Все тщательно перемешайте, желательно, до растворения сахара. У вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану, но чуть гуще.

Из готового теста у вас должно получиться 2 коржа, каждый из которых нужно залить в смазанную маслом форму для выпечки. Коржи выпекаются в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока коржи пекутся, приготовьте крем. Для этого, соедините в небольшой кастрюле сок и манную крупу. Сахар можете добавлять, а можете не добавлять — дело ваше. Доведите содержимое кастрюли до кипения, а затем, убавив мощность огня, поварите крем еще минут 20. После этого поставьте кастрюлю с кремом в таз с холодной водой, для того, чтобы крем поскорее остыл, и взбейте его.

После того, как коржи и крем будут готовы, нужно собрать торт в одно целое. Но сначала пропитайте оба коржа сиропом. Затем, промажьте нижний корж кремом, положите на него тонко нарезанные ломтики фруктов, сверху положите второй коржи и повторите все действия. Бока торта смажьте кремом и украсьте фруктами.

Во время поста также хочется полакомиться чем-то вкусненьким. Но в составе практически всех тортов и пирожных присутствуют или яйца, или кефир, или масло. А значит, данные лакомства находятся под запретом. Но есть выход! Мы вам сейчас расскажем, как приготовить постный торт. Несколько интересных рецептов ждут вас ниже.

Постный морковный торт – рецепт

Ингредиенты:

• мука сорта высшего просеянная – 150 г;
• ядра грецких орехов – 90 г;
• песок сахарный – 190 г;
• морковь свежая – 150 г;
• масло растительное рафинированное – 150 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• сок с мякотью персиковый – 220 мл;
• соль – щепотка.

Приготовление

Орехи обжариваем в духовке. Смешиваем сахар с маслом, полученную смесь заливаем соком. Морковь измельчаем при помощи меленькой терки и добавляем к основной смеси. Орехи измельчаем при помощи блендера, но не очень мелко. Вкуснее, когда в готовой выпечке чувствуются кусочки орехов. При этом измельчать нужно не все орехи, парочку можно оставить для украшения. Измельченные орехи добавляем в смесь с соком и размешиваем. Выливаем тесто в форму и готовим пирог при 180 градусах 40 минут. Потом корж остужаем, режем пополам, а дальше уже на свое усмотрение – можно промазать любым вареньем, повидлом и украсить оставшимися орехами.

Постный шоколадный торт в домашних условиях — рецепт

Ингредиенты:

• мука – 540 г;
• сахарный песок – 270 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• какао-порошок – 100 г;
• уксус – 10 мл;
• ваниль – 1 ч. ложка;
• вода холодная – 2 стакана;
• масло рафинированное растительное – 120 мл.

Приготовление

Муку смешиваем с какао-порошком и сахаром. Постепенно вливаем воду и перемешиваем. Добавляем ваниль и растительное масло. Добавляем в тесто гашенную укусом соду и размешиваем. Выпекаем 40 минут при умеренной температуре. Затем готовый постный торт в домашних условиях можно разрезать пополам и смазать вареньем.

Постный тот с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

• мука сорта высшего пшеничная – 550 г;
• растительное масло без запаха – 1 стакан;
• газированная вода – 1 стакан;
• соль – ½ ч. ложки;
• лимонная кислота – ¼ ч. ложки.

Для глазури:

• – 2 ст. ложки;
• какао – 4 ст. ложки;
• вишневый сок – 6 ст. ложек;
• песок сахарный – 80 г.

Для прослойки:

• замороженная вишня – 900 г;
• бананы крупные – 2 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• крахмал – 1 ч. ложка.

Для украшения:

• жареный арахис;

Приготовление

Смешиваем газировку с растительным маслом, добавляем лимонную кислоту и подсаливаем. Потом частями всыпаем муку и замешиваем довольно плотное тесто. Оставляем его прямо на столе минут на 30. Делим тесто на 5 частей, каждую раскатываем пластом толщиной 3 мм. По всей поверхности делаем проколы вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздувалось. Затем аккуратно переносим его на противень. При 200 градусах корж будет готов уже через 5 минут. Пока коржи пекутся, подготовим начинку: размораживаем ягоды, освобождаем от косточек, помещаем в глубокую миску и пересыпаем сахаром. Когда образуется сок, сливаем его, добавляем крахмал и ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим массу до загустения. Теперь приступаем к сборке торта: на первый корж выкладываем слой вишни, немного притрушиваем сахаром, накрываем вторым коржом и наносим слой вишневого соуса. На него помещаем ломтики банана. Накрываем третьим коржом, снова соус и банан. Следом идет 4-й корж, вишня и последний пятый корж. Оставляем при комнатной температуре для пропитки часов на 8. Для постной шоколадной глазури смешиваем какао, мед, сок, сахар и на медленном огне доводим до полного растворения всех ингредиентов. Глазурь немного остужаем и покрываем ею наш постный банановый торт с вишнями. Украшаем сахарной пудрой и жареным арахисом.

Откуда появилась сама идея такого блюда, как постный торт? Все просто: ведь иногда дни рождения, юбилеи и даже 8 марта приходятся на период Великого поста.

Праздничное застолье невозможно представить без вкусного и красивого торта. Только как его испечь без сливочного масла, молока, а, главное, яиц? Всем известно, что в пост их употреблять нельзя.

Расстраиваться и переживать по этому поводу не стоит. Вегетарианцы уже давно нашли замену животным продуктам. И вполне успешно можно печь постные торты – рецепты многократно проверены. Например, вместо яиц в тесто для кондитерских изделий кладут соду, погашенную яблочным или винным уксусом. Желатин, который имеет животное происхождение, заменяют агар-агаром. А его получают из морских водорослей. В качестве загустителя для фруктового крема также используют полезный пектин. Чтобы коржи для постного торта не получились сухими, в тесто добавляют мед, сочные фрукты и ягоды (свежие, замороженные, из варенья и компота).

Мы предлагаем вам приготовить дома три вида постных тортов – с вишней, морковный и шоколадный.

Постный торт «Вишенка»

Сначала смешиваем сухие ингредиенты: 2,5 стакана муки, 200 г сахара, 1 чайную ложку (без горки) соли, 1 столовую ложку какао (порошок). Затем добавляем растительное масло без запаха (150 мл) и 2 стакана кофе. Его варят заранее и охлаждают до комнатной температуры. В конце в тесто кладем 2 чайных ложки гашеной соды, перемешиваем миксером. Половину выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху насыпаем замороженную вишню (300 г). Ее покрываем оставшимся тестом. Торт выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов.

Фруктовый крем готовим из взбитого в пену яблочного пюре, в которое для густоты добавим агар-агар. Готовый остывший корж разрезаем вдоль на 2 части, смазываем кремом. Торт обсыпаем кокосовой стружкой и украшаем вишенками.

Морковный постный торт «Оранжевое настроение»

Подруги наверняка удивятся, когда узнают, что в состав этого низкокалорийного десерта входит морковь. А простой рецепт обязательно возьмут на заметку.

И так… Сахарный песок (1 стакан) соединяем с подсолнечным маслом (10 столовых ложек). Смесь заливаем стаканом сока (персикового, абрикосового или яблочного), только обязательно с мякотью. Мелко натираем одну крупную или две небольших морковки и добавляем в тесто. Туда же кладем 130 г обжаренных и измельченных грецких орехов, стакан пшеничной муки, чуть-чуть соли, ваниль и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешиваем.

Морковный торт выпекаем в духовке, при температуре 200 градусов 40 минут. Остужаем, не вынимая из формы. Разрезаем вдоль и промазываем сладким яблочным пюре с пектином или апельсиновым джемом.

Постный торт «Шоколадная фантазия» (с кокосовым молоком)

Глазурь для этого торта делается из горького шоколада, нужно купить 3-4 плитки (по 100 г). Обязательно убедитесь, чтобы в список ингредиентов, указанных производителем на упаковке, не входили молочные продукты и яичный лецитин. Хотя присутствие соевого вполне допустимо.

Готовим тесто для бисквита. Насыпаем в миску 2 стакана муки (с небольшой горкой), коричневый сахар (1 стакан), соль (3/4 чайной ложки) и 10 столовых ложек какао-порошка. В другой емкости смешиваем полтора стакана воды с растительным маслом (9 столовых ложек). К ним добавляем чайную ложку соды, погасив ее лимонным соком или уксусом. После этого смесь перемешивать нельзя!

Сухую смесь понемногу сыплем в миску с водой, маслом и содой, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки. Густое, тягучее тесто выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. И ставим в разогретую духовку, на верхнюю полку. Одновременно в духовом шкафу, внизу, размещаем сковородку или силиконовую форму, наполовину заполненную водой. Так бисквит не пригорит и обретет нужную влажность.

Первые 15 минут он печется при температуре 240 градусов, затем треть часа – при 200. Наконец, на оставшееся время (20 минут) температуру снижают еще на 20 градусов. Пока шоколадный бисквит остывает в форме, приготовим постную глазурь. В кастрюльку выливаем баночку кокосового молока (360 г). Ее нужно несколько раз встряхнуть. И добавляем 70 г сахара. Нагреваем кокосовое молоко до 95 градусов (не кипятить!). Опускаем в него кусочки горького шоколада, пусть он слегка расплавится. Затем медленно и осторожно размешиваем (не взбиваем) смесь ложкой, пока шоколадная глазурь не станет густой и однородной. Готово!

Остывший бисквит с помощью нитки разрезаем на два коржа. Пропитываем жидким абрикосовым вареньем, сами ягоды не берем, нужен только сироп. Склеиваем половинки, обмазываем торт вареньем и сверху, и по бокам. А потом заливаем шоколадной глазурью, обсыпаем миндальной крошкой и убираем на ночь в холодильник. Перед подачей на стол украшаем: свежей клубникой, кружочками банана или киви. Красота и вкуснотища!

Причины для отказа от употребления продуктов животного происхождения могут быть разными. Но как быть со сладкой выпечкой, где почти всегда присутствуют яйца, молоко, сливки, сливочное масло и творог?

Неужели отказ от жиров и белков животного происхождения означает прощание со «сладкой жизнью»?

Постный торт в домашних условиях – общие принципы приготовления

Рецептов тортов и других кондитерских изделий с ингредиентами животного происхождения существует ошеломляющее количество, но для людей, придерживающихся диеты, убеждённых вегетарианцев, соблюдающих посты, связанные с религиозными убеждениями, не всё так просто.

Обычные кондитерские изделия и выпечка, согласно рецептуре и технологии приготовления, помимо остальных ингредиентов, включают:

• Молоко;
• Творог;
• Сливочное масло;
• Сливки;
• Яйца;
• Желатин.

Для постной выпечки эти продукты неприемлемы, но сладости, тем не менее, из рациона не исключаются. Среди растительных продуктов можно подобрать замену животным жирам и белкам, с теми же физическими и биохимическими свойствами, чтобы рецептов приготовления постного торта в домашних условиях было как можно больше.

Пищевой промышленностью разработан и производится целый ряд специальных продуктов, заменяющих, например, молоко и молочные продукты:

• миндаль,
• кокос,
• арахис,
• морские водоросли.

Из перечисленных растений получают масло, молоко, сливки, творог, так как их биохимический состав близок к содержанию белков, жиров и необходимых аминокислот в молочных продуктах животного происхождения. Эти продукты можно приобрести или приготовить самостоятельно, но в этом случае выпечка постного торта в домашних условиях займёт больше времени.

Можно использовать для приготовления теста любое рафинированное растительное масло , имеющееся на кухне. Главное условие использования нерафинированного масла: его запах должен гармонично дополнять аромат кондитерского изделия. Если в постном торте присутствуют орехи, можно смело добавлять в тесто такое же масло.

Для кремов в постном торте лучше все же использовать кокосовое масло, изготовленное в промышленных условиях. Оно имеет достаточную жирность, что обеспечит крему нужную структуру, похожую по внешним признакам на сливочный (натуральный) крем.

Следующий момент: в любой выпечке достаточно часто используется желатин, который, как известно, имеет животное происхождение. Заменить его можно агар-агаром , изготавливаемым из водорослей. Кроме того, два-три яичных белка можно заменить водным раствором агара, в соотношении один к двум: агар – 1 часть, вода – 2 части. Так можно получить аналог белково-орехового (воздушного) теста или белкового крема.

Пористую и пышную структуру тесту в постной выпечке могут вполне обеспечить разрыхлитель, аммоний, пекарский порошок или обычная пищевая сода, гашёная уксусом или любым кислым соком – для выпечки лучше использовать нейтральный по вкусу и запаху сок лимона.

Важный момент: если используете соду в качестве разрыхлителя, то помните, что её избыток, кроме объёма придаст тесту специфический привкус, не очень приятный, а тесто получится тёмным и сухим. Чтобы этого не произошло, используйте соду в сочетании с аммонием (1:1). Все разрыхлители нужно стараться добавлять в самую последнюю очередь, перед отправкой теста в духовку: нужно сделать так, чтобы реакция разрыхлителя закончилась в тот момент, когда изделие уже покроется румяной корочкой. Это обеспечит выпечке максимальный подъём.

Для достижения влажности готового теста можно, кроме воды или кокосового (соевого) молока использовать фруктовые или овощные пюре (яблоки, бананы, тыкву, морковь).

Любой торт должен иметь аромат, характерный для кондитерского изделия, поэтому без использования ванили, корицы, какао, цитрусов не обойтись. Особенно эти компоненты помогут нейтрализовать нежелательные запахи разрыхлителей, которые в обычной, непостной, выпечке помогают скрывать молочные белки и жиры животного происхождения. Поэтому объём всех растительных отдушек, для улучшения вкусовых качеств, в постных изделиях лучше увеличить, минимум в полтора раза.

Рецепт 1. Постный торт в домашних условиях, с яблочным зефиром в шоколаде

Для коржей:

Пшеничной муки 250 – 300 г

Муки, картофельной 75-80 г

Ванили 5 г

Какао (80%) 150 г

Цедры, апельсиновой 20 г (свежей)

Сахара 75 г

Аммоний – 10 г

Порошка, пекарского 30 г

Арахисового масла100 мл

Молока, соевого – 300 мл

Для пропитки:

Апельсиновый сироп 300 мл

Для прослойки из яблочного зефира:

150 мл – вода

750 г – сахар

6 шт. – крупные яблоки

30 г – агар

Ваниль или цедра апельсина

Для глазури:

Соевых сливок 50-70 мл

Шоколада, горького 200 г

Кокосового масла 70 г

Сахара – 80 г

Ванили 2 г

Порядок приготовления:

Перед началом работы разогреваем духовку и подготавливаем форму для выпечки. Муку, сахар и порошок какао соединить и перемешать.

В отдельную посуду влить масло и, взбивая его венчиком, постепенно добавлять молоко, не прекращая взбивания.

Добавить цедру апельсина и ваниль. В полученную массу ввести по одной ложке, смешанную с сахаром и какао-порошком, муку.

Аммоний и разрыхлитель добавлять в тесто непосредственно перед тем, как отправлять его в духовку.

Готовность выпеченного коржа проверяем спичкой.

Извлечь из формы и разрезать его можно после полного охлаждения. Делим на два пласта и пропитываем коржи охлаждённым апельсиновым сиропом, приготовленным из натурального сока и равного количества сахара.

Оставляем их на 4-5 часов для расстойки.

Готовим зефир для промазки коржей. 25 г агара замочите в воде (150 мл), а когда он набухнет, растопите на водяной бане. Запечь 6 яблок (можно в микроволновке) и приготовить из них пюре, удалив сердцевину и кожицу. В яблочное пюре добавьте 350 г сахара и 1/3 часть растопленного агара (раствор агара вводим вместо яичного белка). Взбиваем до пышной массы. Ароматизировать цедрой апельсина или ванилью. В оставшуюся часть растворённого агара вводим вторую половину сахара для приготовления зефира, и варим сироп, до образования нити, непрерывно помешивая его на водяной бане.

Горячий сироп нужно вводить в пюре тонкой струйкой, взбивая до устойчивых пиков. Часть готовой зефирной массы выкладываем на нижний корж. Оставшуюся массу выдавить на пергаментную бумагу, присыпанную сахарной пудрой, с помощью кондитерского мешка и крупной фигурной насадки. Когда зефир, выложенный на корж, немного застынет, уложить на него второй корж и покрыть торт глазурью. Для этого нужно вскипятить соевые сливки, растопить в них сахар, кокосовое масло и шоколад. Покрывать торт можно тёплой глазурью, чтобы не растопить зефир. Для украшения выложите на поверхность торта зефир, отсаженный на пергамент. Сверху полейте его тонкой ниткой из шоколадной глазури. Украсить поверхность ягодами.

Рецепт 2 . Постный торт в домашних условиях, песочный с апельсиново-тыквенным суфле

Для торта:

Смесь муки (цельнозерновой и высшего сорта) 350 – 400 г

Фреш, апельсиновый 150 мл

Цедра, апельсиновая 50 г

Нерафинированный сахар 300 г (и 70 г для теста)

Вода 150 мл

Порошок аммония 20 г

Агар – 40 г

Масло, кокосовое (пищевое) 150 г

Ваниль 3 г

Кокосовая или шоколадная стружка.

Пюре из тыквы 200 г

Порядок приготовления:

Взять пакет для запекания и в него высыпать 1,5-2 кг гороха и завязать, чтобы крупа не высыпалась. Форму выслать, смазанной маслом, пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180 – 200оС. Приступаем к приготовлению теста:

Вылить в блендер масло и, постепенно добавляя к нему воду (обязательно ледяную!), взбить его с сахаром и водой на высокой скорости. На рабочую поверхность высыпать смеси из муки, соли, сахара и ванильного порошка. Постепенно добавляя масляную эмульсию, замесить тесто. Раскатанный пласт из теста должен быть больше диаметра формы, чтобы он покрывал бортик. Тесто переложить в форму, сверху положить пакет с горохом и отправить в духовку.

Апельсиновым соком залить агар-агар. В пюре из тыквы, натёртое на мелкой тёрке, высыпать сахар и цедру свежего апельсина. Протушить до мягкости в сотейнике. Чтобы не подгорело, добавьте немного воды и кокосового масла. Сок с агаром кипятить до загустения, а потом влить его в тыквенное пюре, взбивая до однородной и пышной массы.

Выпеченную «корзинку» из теста охладить в форме, наполнить её тыквенно-апельсиновым суфле. Торт будет вкуснее, если постоит ночь. Поэтому выпекать его лучше накануне.

Рецепт 3. Постный торт в домашних условиях, с фруктами

Для торта:

Апельсинов 2 шт.

Кольца ананаса ½ банки

Сода10 г.

Лимон ½ шт.

Джем (любой) – для пропитки коржей

Крахмал 25 г.

Орех кешью, жареный 150 г

Масло, арахисовое 50 мл

Киви 1 шт.

Нерафинированный сахар 220 г

Виноград (ягоды) 200 г

Пшеничная мука 250 г

Молоко, кокосовое (или миндальное, соевое) 200 мл

Агар 50 г

Порошок ванили 4 г

Приготовление:

Выжимаем сок из цитрусов (250 мл), предварительно сняв с них цедру. Выливаем фреш и 50 мл арахисового масла в блендер. Добавим крахмал, половину сахара, соль и цедру свежих апельсинов. Взбиваем массу на большой скорости. Переключив блендер на минимальные обороты, высыпаем муку. Когда тесто будет почти готово, добавьте чайную ложечку соды, перемешайте и вылейте его на противень для выпекания (или в форму). Корж выложить из формы на салфетку, перевернув её. Оставить завёрнутым на полчаса.

Для крема высыпаем в блендер 100 г кешью, столько же сахара, добавляем ванилина и соли. В воде (250 мл) распускаем агар-агар и даём ему закипеть. Горячую массу выливаем в блендер, к орехам и молоку, и включаем его для взбивания на максимальную скорость. Тем временем, разрезаем пополам остывший корж и смазываем нижний слой джемом и покрываем верхней частью коржа. В глубокую разъёмную форму красиво укладываем почищенные и порезанные фрукты. Сверху заливаем их кремом, взбитым в блендере, и поверх него выкладываем соединённые джемом части коржа. Отправляем готовый торт на расстойку в холод. Когда агар-агар застынет, торт выложить на блюдо, перевернув его.

Рецепт 4. Постный торт в домашних условиях с ягодным желе, без выпечки

Для торта:

Печенье 400 г

Масло, веганское (любое) 50 г

Молоко, соевое 200 – 250 мл

Желе из ягод (красная смородина, крыжовник) 300 г

Приготовление:

Для этого постного торта в домашних условиях подойдёт любое веганское печенье (без молока и яиц), которое можно увидеть на прилавках супермаркетов.

Рецепт – на скорую руку. Если в домашних заготовках есть пару баночек желированного сока, то этот тортик можно приготовить за 20 минут.

Молоко и масло смешать в блендере. Если печенье не сладкое, а хочется сделать торт слаще – добавьте в молоко сахар. Чуть-чуть ванили, для создания аромата настоящего торта. Половину указанного в рецепте агара разводим в 100 мл воды, вскипятив, добавляем в кокосовое молоко с маслом. В жидкую массу бросаем кусочки печенья, не выключая блендер. Однородную массу выкладываем в разъёмную форму и ровняем поверхность. Сверху выкладываем любимые ягоды или фрукты, выливаем желе из банки в форму и убираем в холод для застывания. Если желе в банках не достаточно плотное и нет уверенности, что оно будет сохранять нужную форму, то добавьте в него предварительно растворённый агар, доведите до кипения и уже тёплым вылейте в форму.

Рецепт 5. Постный торт в домашних условиях, слоёный с заварным кремом

Для торта:

Мука 0,5 кг (приблизительно)

Молоко, соевое 1 л

Сода 4 ч. Л.

Сок, лаймовый

Масло, кокосовое 150 г

Сахар 300 г

Измельчённые орехи (любые) 250 – 350 г

Приготовление:

Просеиваем муку (около 400 г) на рабочую поверхность, делаем углубление. В чашку с соком лайма (лимона) высыпаем соду. Когда прекратится шипение, выкладываем соду в муку. Добавляем 4-5 ложек кокосового масла. Для теста можно использовать любое растительное масло с нейтральным запахом, но тесто должно быть жирным. Сахар в тесто не добавляем. Замешиваем тесто, как для лапши. Сначала вымешивается масло, а потом подливается вода, по мере необходимости. Тесто разрезаем на 8 одинаковых кусков, сначала скатываем их в шар, а затем работаем скалкой, делая очень тонкие, почти прозрачные, круглые листы. Оставшуюся муку используем для раскатывания теста. Выпекаем по одному листу, в очень горячей духовке. Оставляем для охлаждения и готовим крем. Молоко вливаем в кастрюлю (антипригарную), добавляем сахар и ваниль. В небольшом количестве молока разводим 3 полные ложки муки, и, когда молоко в кастрюле закипит, вливаем вторую часть, не прекращая интенсивного помешивания в кастрюле. Варим на самом минимальном огне до образования густой массы, отставляем с плиты для охлаждения. В остывшую массу добавляем кокосовое масло и взбиваем до готовности. Каждый пласт смазываем кремом, притрушиваем прожаренными и измельчёнными орехами. Торту нужно не меньше 12 часов отстояться, для пропитки.

Рецепт 6. Постный торт в домашних условиях, бисквитно-кремовый

Для бисквита:

Сахар 180 г

Масло 150 мл

Пшеничная мука 400 г

Натуральный яблочный сок 250 мл

Сода 20 г

Аммоний 15 г

Для крема:

Манка 3 стол. Ложки

Масло, кокосовое 100 мл

Сахар-песок 180 г

Сок, натуральный (персиковый) 300 мл

Приготовление:

Начинаем с подготовки форм для выпечки бисквитного коржа и разогревания духовки. Из сока и масла приготовить эмульсию. Смешать все сыпучие компоненты до однородной массы и ввести сухую смесь в эмульсию, непрерывно помешивая тесто снизу вверх. Сразу же вылить в форму и быстро отправить в печь.

Для приготовления крема вскипятить сок с сахаром и ванилином. В кипящую жидкость высыпать манку, помешивая, варить до загустения. Когда смесь охладится, добавляем масло, взбиваем до готовности. Крем, увеличиваясь в объёме, должен приобрести слегка желтоватый оттенок. Обе части бисквита промазываем кремом и формируем торт. Украшением могут стать любые фрукты или ягоды.

Рецепт 7. Постный торт в домашних условиях, морковно-апельсиновый

Для торта:

Мука 200- 250 г

Орех, грецкий – 150 г

Сахар-песок 200 г

Ваниль 2 г

Разрыхлитель 25 г

Натёртая морковь 150 г

Масло, растительное (без запаха) 140 г

Апельсиновый сок, с мякотью, — 250 мл

Апельсиновая цедра

Для крема:

Шоколад, горький 100 г

Нерафинированный сахар 220 г

Кокосовое масло 140 г

Кокосовое молоко (или миндальное) 250 мл

Обжаренная мука 120 г

Способ приготовления:

Прожарить орехи (на сухой сковороде). Масло (любое растительное, без запаха) соединить с сахаром, соком; добавить натёртую морковь и апельсиновую цедру, измельчённый орех. В муку высыпать ваниль и разрыхлитель, хорошо перемешать. Соединить сухую и жидкую массу, вылить её в заранее приготовленную форму. При 200 градусах выпекается 40 минут.

В стакан веганского молока с сахаром и ванилью всыпать прожаренную до кремового цвета муку (жарить без масла) и кусочки натурального, чёрного шоколада. Массу варить до густой консистенции, непрерывно помешивая. Когда крем остынем, ввести кокосовое масло и взбить миксером.

Корж разделить пополам и промазать внутри и снаружи шоколадным кремом. Украсить фруктами и орехами.

Рецепт 8. Постный торт в домашних условиях «Гармония»

Для торта:

Сахар, нерафинированный 200 г

Цедра цитрусов, свежая 40-50г

Какао 50 г

Измельчённые орехи 70-80 г

Ваниль (кристаллы) 5 г

Масло 120 мл

Просеянная мука (пшеничная) 400 г

Тёплая вода (до 40 градусов) 200 мл

Разрыхлитель (или аммоний) 50 г

Прослойка:

Для декора:

Шоколад, чёрный (горький)

Глазурь, белая

Кондитерский сахар (посыпка для пасок)

Приготовление:

Соединить в глубокой посуде воду, масло и сахар. Подогреть их до 40 градусов, но не кипятить. В подогретой смеси растворить мёд. В отдельной ёмкости соединить сухие ингредиенты и вылить подогретую жидкость в сухую смесь. Должно получиться тесто сметанообразной консистенции. Выливаем его в разъёмную форму, выстланную пергаментом. Выпеченный корж после расстойки делим на две части и обильно покрываем джемом или повидлом торт в разрезе. Соединяем коржи и верх поливаем расплавленным шоколадом, глазурью из сахара. Сверху шоколадную часть посыпаем кунжутом, а белую часть из глазури – цветной сахарной присыпкой.

Постный торт в домашних условиях – хитрости и полезные советы

Если пшеничную муку соединить с ложкой крахмала и ложкой манки, изделие получится влажным и пористым. Для постной выпечки также лучше использовать смесь муки разных сортов.

Столовая ложка молотого семени белого льна, замоченная в трёх ложках воды, заменит в тесте яйцо.

Не спешите извлекать из формы готовое изделие. Дождитесь, пока оно остынет в форме. Сверху накройте сухой салфеткой, а под форму постелите влажную. Любое бездрожжевое тесто в этом случае сохранит свежесть надолго.

Не спешите выбрасывать пригоревший пирог: потрите его мелкой тёркой, чтобы снять обгоревший слой.

В зависимости от условий хранения мука может иметь различную степень влажности. Поэтому строго придерживаться количества, указанного в рецепте не нужно. Ориентируйтесь на органолептические методы определения её количества в рецепте.

Избыток сахара зачастую делает тесто не слаще, а тяжелее. Тесто плохо поднимается, и готовое изделие получается сухим, жёстким и «резиновым». Помните что неумеренное употребление сахара вредно для организма. Кроме того, вкусовые рецепторы во рту реагируют не на количество сахара в пище, а на его присутствие вообще. Добавляйте этот ингредиент в разумных количествах, чтобы торт или пирог был воздушным, а сверху присыпьте изделие сахарной пудрой, чтобы оно казалось очень сладким.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного постного торта с шоколадно- бисквитной основой и кремовой пропиткой.Такую сладость можно готовить не только в пост, но и на любой праздник — или когда собирается семья вечером для чаепития. Постный торт «Мадагаскар», приготовленный в домашних условиях — очень вкусное, сладкое, оригинальное и аппетитное лакомство.

Не верите? Приготовьте — и вы убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Для теста:

• вода теплая — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• щепотка соли;
• растительное масло — 0,5 стакана;
• винный уксус 6% — 1 столовая ложка;
• ванилин по вкусу;
• какао — 0,25 стакана;
• сода — 1 чайная ложка;
• мука — 1,5 стакана.

Для крема:

• апельсиновый сок — 2 стакана;
• манная крупа — 2 столовые ложки;
• сахар по вкусу;
• краситель по желанию;
• ароматизатор по желанию.

Для глазури:

• черный шоколад — 100 грамм.

Вкусный постный торт. Пошаговый рецепт

1. Теплую воду соединяем с солью, сахаром и размешиваем, при помощи ложки, до полного растворения сахара.
2. Затем, в емкость со сладкой водой, вливаем растительное масло, винный уксус (можно яблочный) и хорошенько перемешиваем.
3. И теперь в жидкость добавляем муку, соду, какао, ванилин по вкусу и размешиваем ложкой до однородной массы.
4. В форму для выпекания выливаем жидкое постное тесто и равномерно разравниваем по всей форме.
5. Выпекаем корж для торта при температуре 180 градусов 35-45 минут (готовность коржа проверяем деревянной зубочисткой или спичкой).

Пока нежный постный корж для торта «Мадагаскар» выпекается, мы займемся приготовлением апельсинового крема.

1. В небольшой сотейник вливаем апельсиновый сок, добавляем сахар по вкусу, отправляем сотейник на плиту и доводим содержимое до кипения.
2. В кипящий сок тонкой струйкой добавляем манную крупу, перемешиваем и варим при постоянном помешивании на маленьком огне, до полного загустения крема.Затем снимаем сотейник с огня и оставляем крем: пускай постоит и остынет.
3. Остывший крем взбиваем при помощи миксера: до получения густой белой пены (ароматизатор и краситель добавляем в манный крем по желанию).
4. Шоколадный постный корж разрезаем на две части (можно на три).
5. Каждый корж смазываем кремом, приготовленным на основе апельсинового сока.
6. Для приготовления глазури: к шоколаду добавляем воду и все вместе прогреваем в микроволновке 30-40 секунд.
7. Жидким черным шоколадом украшаем верх постного торта.

Очень вкусный и простой в приготовлении постный тортик приятно вас удивит своими вкусовыми качествами и — сытно накормит. Крем нежно пропитывает шоколадный корж, а черный шоколад придает тортику оригинальности.

Постный Торт Рецепт В Домашних Условиях – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ЗДЕСЬ!

1. Постный морковный торт с орехами и апельсиновым кремом. Ингредиенты. Для коржей 4. Постный торт на компоте с бананово-шоколадным кремом. Авторизуясь, вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения и политикой обработки персональных данных.
Постные торты — рецепты вкусных постных блюд, меню для постного стола на каждый день поста. Рецепт постного торта. Тортик на основе постного бисквита и нежнейшего апельсинового крема. Подойдет, как для постящихся, так и для тех, кому по разным причинам…
Постные торты — 9 домашних вкусных рецептов приготовления. Торты и пирожное — слабость сладкоежек, но что делать, если человек является вегетарианцем, придерживается поста или «сидит» на диете? Обычно в состав этих продуктов входят животные жиры, яйца, сливки…
Все, кто придерживается православных традиций в период постатов, не раз задумывались над тем, какие блюда можно употреблять в этот период времени и как их правильно готовить.
Постный шоколадный торт. Этот рецепт постного шоколадного торта — находка для желающих приготовить десерт без жиров животного происхождения Мука 250 гр. Какао 25 гр. Сахар Делимся пошаговым фото-рецептом постного торта «Захер» в домашних условиях.
Вкусный постный торт — рецепт замечательного десерта из минимума продуктов! Ароматный постный апельсиновый торт, полезный Рецепт с фото поможет и в украшении десерта. Современным хозяйкам также полезно будет узнать, как приготовить постный торт в…
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом, в меру сладкий, постный Готовится торт из доступных продуктов, легко и просто. Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Какой же День Рождения без вкусного торта? Предлагаем несколько рецептов постных тортов для всех именинников, чей праздник попадает на время Великого поста. Вкусное лакомство оценят по достоинству все гости, а кулинару не избежать множества комплиментов.
Картинки по запросу «Постный Торт Рецепт В Домашних Условиях»
Постный Торт «Оранжевое настроение» — это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ праздничный торт для постящихся, вегетарианцев и веганов! Мягкие коржи, приготовленные…
1. Постный морковный торт с орехами и апельсиновым кремом. Ингредиенты. Для коржей 4. Постный торт на компоте с бананово-шоколадным кремом. Авторизуясь, вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения и политикой обработки персональных данных.
Постные торты — рецепты вкусных постных блюд, меню для постного стола на каждый день поста. Рецепт постного торта. Тортик на основе постного бисквита и нежнейшего апельсинового крема. Подойдет, как для постящихся, так и для тех, кому по разным причинам…
Постные торты — 9 домашних вкусных рецептов приготовления. Торты и пирожное — слабость сладкоежек, но что делать, если человек является вегетарианцем, придерживается поста или «сидит» на диете? Обычно в состав этих продуктов входят животные жиры, яйца, сливки…
Все, кто придерживается православных традиций в период постатов, не раз задумывались над тем, какие блюда можно употреблять в этот период времени и как их правильно готовить.
Постный шоколадный торт. Этот рецепт постного шоколадного торта — находка для желающих приготовить десерт без жиров животного происхождения Мука 250 гр. Какао 25 гр. Сахар Делимся пошаговым фото-рецептом постного торта «Захер» в домашних условиях.
Вкусный постный торт — рецепт замечательного десерта из минимума продуктов! Ароматный постный апельсиновый торт, полезный Рецепт с фото поможет и в украшении десерта. Современным хозяйкам также полезно будет узнать, как приготовить постный торт в…
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом, в меру сладкий, постный Готовится торт из доступных продуктов, легко и просто. Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Какой же День Рождения без вкусного торта? Предлагаем несколько рецептов постных тортов для всех именинников, чей праздник попадает на время Великого поста. Вкусное лакомство оценят по достоинству все гости, а кулинару не избежать множества комплиментов.
Картинки по запросу «Постный Торт Рецепт В Домашних Условиях»
Постный Торт «Оранжевое настроение» — это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ праздничный торт для постящихся, вегетарианцев и веганов! Мягкие коржи, приготовленные…

Оливье Рецепт Классический С Фото

Мужские Грезы С Говядиной Классический Рецепт

Рис В Домашних Условиях Рецепт

Пирожки Жареные На Сковороде Рецепт С Фото

Рецепт Домашнего Кваса

Постный торт в домашних условиях – выпечка без яиц, молока и масла. Рецепты постных тортов для верующих, любящих сладкое — Автор Екатерина Данилова

Причины для отказа от употребления продуктов животного происхождения могут быть разными. Но как быть со сладкой выпечкой, где почти всегда присутствуют яйца, молоко, сливки, сливочное масло и творог?

Неужели отказ от  жиров и белков животного происхождения означает прощание со «сладкой жизнью»?

Постный торт в домашних условиях – общие принципы приготовления

Рецептов тортов и других кондитерских изделий с  ингредиентами  животного происхождения существует  ошеломляющее количество, но для  людей, придерживающихся диеты, убеждённых вегетарианцев, соблюдающих посты, связанные с религиозными убеждениями, не всё так просто.

Обычные кондитерские изделия и выпечка, согласно рецептуре и технологии приготовления, помимо остальных ингредиентов, включают:

• Молоко;
• Творог;
• Сливочное масло;
• Сливки;
• Яйца;
• Желатин.

Для постной выпечки эти продукты неприемлемы, но сладости, тем не менее, из рациона не исключаются. Среди  растительных продуктов  можно подобрать замену животным жирам и белкам, с теми же  физическими и биохимическими свойствами, чтобы рецептов приготовления постного торта в домашних условиях было как можно больше.

Пищевой промышленностью разработан и производится целый ряд специальных продуктов, заменяющих, например, молоко и молочные продукты:

• миндаль,
• кокос,
• соя,
• арахис,
• лён,
• морские водоросли.

Из перечисленных растений получают масло, молоко, сливки, творог, так как их биохимический состав близок к содержанию белков, жиров и необходимых аминокислот в молочных продуктах животного происхождения. Эти продукты можно приобрести или приготовить самостоятельно, но в этом случае выпечка постного торта в домашних условиях займёт больше времени.

Можно использовать для приготовления теста любое рафинированное растительное масло, имеющееся на кухне. Главное условие использования нерафинированного масла: его запах должен гармонично дополнять аромат кондитерского изделия. Если в постном торте присутствуют орехи, можно смело добавлять в тесто  такое же  масло.

Для кремов в постном торте лучше все же использовать кокосовое масло, изготовленное в промышленных условиях. Оно имеет достаточную жирность, что обеспечит крему нужную структуру, похожую по внешним признакам на сливочный (натуральный) крем.

Следующий момент: в любой выпечке достаточно часто используется желатин, который, как известно, имеет животное происхождение. Заменить его можно агар-агаром, изготавливаемым из  водорослей. Кроме того, два-три яичных белка можно заменить водным раствором агара, в соотношении один к двум: агар – 1 часть, вода – 2 части. Так можно получить аналог белково-орехового (воздушного) теста или белкового крема.

 Пористую и пышную структуру тесту в  постной выпечке могут вполне обеспечить разрыхлитель, аммоний, пекарский порошок или обычная пищевая сода, гашёная уксусом или любым кислым соком – для выпечки лучше использовать нейтральный по вкусу и запаху сок лимона.

Важный момент: если используете соду в качестве разрыхлителя, то помните, что её избыток, кроме объёма придаст тесту специфический привкус, не очень приятный, а тесто получится тёмным и сухим. Чтобы этого не произошло, используйте соду в сочетании с аммонием (1:1). Все разрыхлители нужно стараться добавлять в самую последнюю очередь,  перед отправкой теста в духовку: нужно сделать так, чтобы реакция разрыхлителя закончилась в тот момент, когда изделие уже покроется румяной корочкой. Это обеспечит выпечке максимальный подъём.

Для достижения влажности готового теста можно, кроме воды или кокосового (соевого) молока использовать фруктовые или овощные пюре (яблоки, бананы, тыкву, морковь).

Любой торт должен иметь аромат, характерный для кондитерского изделия, поэтому без использования ванили, корицы, какао, цитрусов не обойтись. Особенно эти компоненты помогут нейтрализовать нежелательные запахи разрыхлителей, которые в обычной, непостной, выпечке помогают скрывать молочные белки и жиры животного происхождения. Поэтому объём  всех растительных отдушек, для улучшения вкусовых качеств, в постных изделиях лучше увеличить, минимум в полтора раза.

Рецепт 1. Постный торт в домашних условиях, с яблочным зефиром в шоколаде

Для коржей:

•    Пшеничной муки   250 – 300 г

•    Муки, картофельной  75-80 г

•    Ванили 5 г

•    Какао (80%) 150 г

•    Цедры, апельсиновой 20 г (свежей)

•    Сахара 75 г

•    Аммоний – 10 г

•    Порошка, пекарского 30 г

•    Арахисового масла100 мл

•    Молока, соевого – 300 мл

•    Соль

Для пропитки:

•    Апельсиновый сироп 300 мл

Для прослойки из яблочного зефира:

•    150 мл – вода

•    750 г – сахар

•    6 шт. – крупные яблоки

•    30 г – агар

•    Ваниль или цедра апельсина

Для глазури:

•    Соевых сливок   50-70 мл

•    Шоколада, горького  200 г

•    Кокосового масла  70 г

•    Сахара – 80 г

•    Ванили 2  г

Порядок приготовления:

Перед началом работы разогреваем духовку и подготавливаем форму для выпечки. Муку, сахар и  порошок какао соединить и перемешать.

В отдельную посуду влить масло и, взбивая его венчиком, постепенно добавлять молоко, не прекращая взбивания.

Добавить цедру апельсина и ваниль. В полученную массу ввести по одной ложке, смешанную с сахаром и какао-порошком, муку.

Аммоний и разрыхлитель добавлять в тесто непосредственно перед тем, как отправлять его в духовку.

Готовность выпеченного коржа проверяем спичкой.

Извлечь из формы и разрезать его можно после полного охлаждения. Делим на два пласта и пропитываем коржи охлаждённым апельсиновым сиропом, приготовленным из натурального сока и равного количества сахара.

Оставляем их на 4-5 часов для расстойки.

Готовим зефир для промазки коржей.  25 г агара замочите в воде (150 мл), а когда он набухнет, растопите на водяной бане. Запечь 6 яблок (можно в микроволновке) и приготовить из них пюре, удалив сердцевину и кожицу. В яблочное пюре добавьте 350 г сахара и 1/3 часть растопленного агара (раствор агара вводим вместо яичного белка). Взбиваем  до пышной массы. Ароматизировать цедрой  апельсина или ванилью. В оставшуюся часть растворённого агара вводим  вторую половину сахара для приготовления зефира, и варим сироп, до образования нити, непрерывно помешивая его на водяной бане.

Горячий сироп нужно вводить в пюре тонкой струйкой, взбивая до устойчивых пиков. Часть готовой зефирной массы выкладываем  на нижний корж.  Оставшуюся массу выдавить на пергаментную бумагу, присыпанную сахарной пудрой, с помощью кондитерского мешка и крупной  фигурной насадки. Когда зефир, выложенный на корж, немного  застынет, уложить на него второй корж и покрыть торт глазурью. Для этого нужно вскипятить соевые сливки, растопить в них сахар, кокосовое масло и шоколад. Покрывать торт можно тёплой глазурью, чтобы не растопить зефир. Для украшения выложите на поверхность торта зефир, отсаженный на пергамент. Сверху полейте его тонкой ниткой из шоколадной глазури. Украсить поверхность ягодами.

Рецепт 2 . Постный торт в домашних условиях, песочный с апельсиново-тыквенным суфле

Для торта:

•    Смесь муки (цельнозерновой и высшего сорта) 350 – 400 г

•    Фреш, апельсиновый 150 мл

•    Цедра, апельсиновая 50 г

•    Нерафинированный сахар 300 г ( и 70  г для теста)

•    Вода   150 мл

•    Порошок аммония 20 г

•    Агар – 40 г

•    Масло, кокосовое (пищевое) 150 г

•    Ваниль 3 г

•    Кокосовая или  шоколадная стружка.

•    Пюре из тыквы  200 г

Порядок  приготовления:

Взять пакет для запекания и в него высыпать 1,5-2 кг гороха и завязать, чтобы крупа не высыпалась. Форму выслать, смазанной маслом, пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180 – 200оС. Приступаем к приготовлению теста:

Вылить в блендер масло и, постепенно добавляя к нему воду (обязательно ледяную!), взбить его с сахаром и водой на высокой скорости. На рабочую поверхность высыпать смеси из муки, соли, сахара и ванильного порошка. Постепенно добавляя масляную эмульсию, замесить тесто. Раскатанный пласт из теста должен быть больше диаметра формы, чтобы он покрывал бортик. Тесто переложить в форму, сверху положить пакет с горохом и отправить  в духовку.

Апельсиновым соком залить агар-агар. В пюре из тыквы, натёртое на мелкой тёрке, высыпать сахар и цедру свежего апельсина. Протушить до мягкости в сотейнике. Чтобы не подгорело, добавьте немного воды и кокосового масла. Сок с агаром кипятить до загустения, а потом влить его в тыквенное пюре, взбивая до однородной и пышной массы.

Выпеченную «корзинку» из теста охладить в форме, наполнить её тыквенно-апельсиновым суфле. Торт будет вкуснее, если постоит ночь. Поэтому выпекать его лучше накануне.

Рецепт 3. Постный торт в домашних условиях, с фруктами

Для торта:

•    Апельсинов  2 шт.

•    Кольца ананаса ½ банки

•    Сода10 г.

•    Лимон ½ шт.

•    Джем (любой) – для пропитки коржей

•    Крахмал  25 г.

•    Орех кешью, жареный  150 г

•    Масло, арахисовое 50 мл

•    Киви 1 шт.

•    Нерафинированный сахар 220 г

•    Виноград (ягоды) 200 г

•    Пшеничная мука 250 г

•    Молоко, кокосовое (или миндальное, соевое) 200 мл

•    Агар 50 г

•    Порошок ванили 4 г

Приготовление:

Выжимаем сок из цитрусов (250 мл), предварительно сняв с них цедру. Выливаем фреш и  50 мл арахисового масла в блендер. Добавим  крахмал, половину сахара, соль и цедру свежих апельсинов. Взбиваем массу на большой скорости. Переключив блендер на минимальные обороты, высыпаем муку. Когда тесто будет почти готово, добавьте чайную ложечку соды, перемешайте и вылейте его на противень для выпекания (или в форму).  Корж выложить из формы  на салфетку, перевернув её. Оставить завёрнутым на полчаса.

Для крема высыпаем в блендер 100 г кешью, столько же сахара, добавляем ванилина и соли. В воде (250 мл) распускаем агар-агар и даём ему закипеть. Горячую массу выливаем в блендер, к орехам и молоку, и включаем его для взбивания на максимальную скорость. Тем временем, разрезаем пополам остывший корж и смазываем нижний слой джемом и покрываем верхней частью коржа. В глубокую разъёмную форму красиво укладываем почищенные и порезанные фрукты. Сверху  заливаем их кремом, взбитым в блендере, и поверх него  выкладываем соединённые джемом части коржа. Отправляем готовый торт  на расстойку в холод.  Когда агар-агар застынет, торт  выложить на блюдо, перевернув его.

Рецепт 4. Постный торт в домашних условиях с  ягодным желе, без выпечки

Для торта:

Печенье 400 г

Масло, веганское (любое) 50 г

Ваниль

Молоко, соевое 200 – 250 мл

Желе из ягод (красная смородина, крыжовник) 300 г

Агар 70 г

Приготовление:

Для этого постного торта в домашних условиях подойдёт любое веганское печенье (без молока и яиц), которое можно увидеть на прилавках супермаркетов.

Рецепт – на скорую руку. Если в домашних заготовках есть пару баночек желированного сока, то этот тортик можно приготовить за 20 минут.

Молоко и масло смешать в блендере. Если печенье не сладкое, а хочется сделать торт слаще – добавьте в молоко сахар. Чуть-чуть ванили, для создания аромата настоящего торта. Половину указанного в рецепте агара разводим в 100 мл воды, вскипятив, добавляем в кокосовое молоко с маслом. В жидкую массу бросаем кусочки печенья, не выключая блендер. Однородную массу выкладываем в разъёмную форму и ровняем поверхность. Сверху выкладываем любимые ягоды или фрукты, выливаем желе из банки в форму и убираем в холод для застывания. Если желе в банках не достаточно плотное и нет уверенности, что оно будет сохранять нужную форму, то добавьте в него предварительно растворённый агар, доведите до кипения и уже тёплым вылейте в форму.

Рецепт 5. Постный торт в домашних условиях, слоёный с заварным кремом

Для торта:

•    Мука 0,5 кг (приблизительно)

•    Молоко, соевое   1 л

•    Сода 4 ч. Л.

•    Сок, лаймовый

•    Вода

•    Масло, кокосовое 150 г

•    Ваниль

•    Сахар 300 г

•    Измельчённые орехи (любые) 250 – 350 г

Приготовление:

Просеиваем муку (около 400 г)  на рабочую поверхность, делаем углубление. В чашку с соком лайма (лимона) высыпаем соду. Когда прекратится шипение, выкладываем соду в муку. Добавляем 4-5 ложек кокосового масла. Для теста можно использовать любое растительное масло с нейтральным запахом, но тесто должно быть жирным. Сахар в тесто не добавляем. Замешиваем  тесто, как для лапши. Сначала вымешивается масло, а потом подливается вода, по мере необходимости. Тесто разрезаем на 8 одинаковых кусков, сначала скатываем их в шар, а затем работаем скалкой, делая очень тонкие, почти прозрачные, круглые листы. Оставшуюся муку используем для раскатывания теста. Выпекаем по одному листу, в очень горячей духовке. Оставляем для охлаждения и готовим крем. Молоко вливаем в кастрюлю (антипригарную), добавляем сахар и ваниль. В небольшом количестве молока разводим  3 полные  ложки муки, и, когда молоко в кастрюле  закипит, вливаем вторую часть, не прекращая интенсивного помешивания в кастрюле. Варим на самом минимальном огне до образования густой массы, отставляем с плиты для  охлаждения. В остывшую массу добавляем кокосовое масло и взбиваем до готовности. Каждый пласт смазываем кремом, притрушиваем прожаренными и измельчёнными орехами. Торту нужно  не меньше 12 часов отстояться, для пропитки.

Рецепт 6. Постный торт в домашних условиях, бисквитно-кремовый

Для бисквита:

•    Сахар 180 г

•    Масло 150 мл

•    Пшеничная мука 400 г

•    Натуральный яблочный сок 250 мл

•    Сода 20 г

•    Аммоний 15 г

•    Ваниль

Для крема:

•    Манка   3 стол. Ложки

•    Масло, кокосовое  100 мл

•    Сахар-песок 180 г

•    Ваниль

•    Сок, натуральный (персиковый) 300 мл

Приготовление:

Начинаем с подготовки форм для выпечки бисквитного коржа и разогревания духовки.  Из сока и масла приготовить эмульсию. Смешать все  сыпучие компоненты до однородной массы и ввести сухую смесь в эмульсию, непрерывно помешивая тесто снизу вверх. Сразу же вылить в форму и быстро отправить в печь.

Для приготовления крема вскипятить сок с сахаром и ванилином. В кипящую жидкость высыпать манку, помешивая, варить до загустения. Когда смесь охладится, добавляем  масло,  взбиваем до готовности. Крем, увеличиваясь в объёме, должен приобрести слегка желтоватый оттенок. Обе части бисквита промазываем кремом и формируем торт. Украшением могут стать любые фрукты или ягоды.

Рецепт 7. Постный торт в домашних условиях, морковно-апельсиновый

Для торта:

•    Мука  200- 250 г

•    Орех, грецкий – 150 г

•    Сахар-песок  200 г

•    Соль

•    Ваниль 2 г

•    Разрыхлитель 25 г

•    Натёртая морковь  150 г

•    Масло, растительное ( без запаха) 140 г

•    Апельсиновый сок, с мякотью,  — 250 мл

•    Апельсиновая цедра

Для крема:

•    Шоколад, горький 100 г

•    Нерафинированный сахар 220 г

•    Кокосовое масло 140 г

•    Ваниль

•    Кокосовое молоко (или миндальное) 250 мл

•    Обжаренная  мука 120 г

Способ приготовления:

Прожарить орехи (на сухой сковороде). Масло (любое растительное, без запаха) соединить с сахаром, соком;  добавить натёртую морковь и апельсиновую цедру, измельчённый орех. В муку высыпать ваниль и разрыхлитель, хорошо перемешать. Соединить сухую и жидкую массу, вылить её  в заранее приготовленную форму . При 200 градусах выпекается 40 минут.  

В стакан  веганского молока с сахаром и ванилью всыпать прожаренную до кремового цвета муку (жарить без масла) и кусочки натурального, чёрного шоколада. Массу варить до густой консистенции, непрерывно помешивая. Когда крем остынем, ввести кокосовое масло и взбить миксером.

Корж разделить пополам и промазать внутри и снаружи шоколадным кремом. Украсить фруктами и орехами.

Рецепт 8. Постный торт в домашних условиях «Гармония»

Для торта:

Мёд 70 г

Сахар, нерафинированный  200 г

Цедра цитрусов, свежая  40-50г

Какао 50 г

Измельчённые орехи 70-80 г

Ваниль (кристаллы)  5 г

Масло 120 мл

Просеянная мука (пшеничная)  400 г

Изюм  90 г

Тёплая вода (до 40 градусов) 200 мл

Разрыхлитель (или аммоний) 50 г

Прослойка:

Джем  200 г

Для декора:

Шоколад, чёрный (горький)

Кунжут

Глазурь, белая

Кондитерский сахар (посыпка для пасок)

Приготовление:

Соединить в глубокой посуде воду, масло и сахар. Подогреть их до 40 градусов, но не кипятить. В подогретой смеси растворить мёд. В отдельной ёмкости соединить сухие ингредиенты и вылить подогретую жидкость в сухую смесь. Должно получиться тесто сметанообразной консистенции. Выливаем его в разъёмную форму, выстланную пергаментом. Выпеченный  корж после расстойки делим на две части и обильно покрываем джемом или повидлом торт в разрезе. Соединяем коржи и верх поливаем расплавленным шоколадом, глазурью из сахара. Сверху шоколадную часть посыпаем кунжутом, а белую часть из глазури – цветной сахарной присыпкой.

Постный торт в домашних условиях – хитрости и полезные советы

•    Если пшеничную муку соединить с ложкой крахмала и ложкой манки, изделие получится влажным и пористым. Для постной выпечки также лучше использовать смесь муки разных сортов.

•    Столовая ложка молотого семени  белого льна, замоченная в трёх ложках воды, заменит в тесте яйцо.

•     Не спешите извлекать из формы готовое изделие. Дождитесь, пока оно остынет в форме. Сверху накройте сухой салфеткой, а под форму постелите влажную. Любое бездрожжевое тесто в этом случае сохранит свежесть надолго.

•    Не спешите выбрасывать пригоревший пирог: потрите его мелкой тёркой, чтобы снять обгоревший слой.

•    В зависимости от условий хранения мука может иметь различную степень влажности. Поэтому строго придерживаться количества, указанного в рецепте не нужно. Ориентируйтесь на органолептические методы определения её количества в рецепте.

•    Избыток сахара зачастую делает тесто не слаще, а тяжелее. Тесто плохо поднимается, и готовое изделие получается сухим, жёстким и «резиновым». Помните что неумеренное употребление сахара вредно для  организма. Кроме того, вкусовые рецепторы во рту реагируют не на количество сахара в пище, а на его присутствие вообще. Добавляйте этот ингредиент в разумных количествах, чтобы торт  или пирог был воздушным, а сверху присыпьте изделие сахарной пудрой, чтобы оно казалось очень сладким.

Полезные ссылки:

Постные торты – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

Предлагаю полезный рецепт торта, который пригодится во время поста. Также десерт считается достаточно легким и не вредит фигуре. Вот, как готовится постный торт без выпечки из печенья. Смотрите!

Выбор печенья и способ подготовки

Как вы уже поняли, вместо теста, коржей здесь идут в ход покупные печеньки. Какие именно? Самые обычные — то есть без шоколадной глазури, без каких-либо наполнителей в виде какао, изюма, цукатов и прочего. Главное — они должны быть свежими, и их вкус должен вам нравиться в исходном виде.

В качестве коржей здесь выступает крошка печенья. Как её получить? Самый простой способ — измельчителем из блендерного набора. Более трудоёмкий, который мы использовали с братом в детстве, когда помогали маме делать шоколадную колбаску — натереть на мелкой тёрке. Ну, и ещё два варианта — размять толкушкой, либо положить в два пакета, максимально выпустив из них воздух, и прокатать хорошенько скалкой.

Торт-суфле “Вишневое удовольствие”  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Изначально торт должен был быть постным, но я вместо агара положила желатин ( Но если Вы сделаете его с агаром, то получится полностью постный торт! + бонусом рецепт постной шоколадной глазури, которая отлично подойдет не только к этому тортику, но и к другим десертам!

Мука пшеничная Какао-порошок Вода Сахар Масло растительное Сода Уксус Сок Желатин Крупа манная Соль Ванилин

1. Постный морковный торт с орехами и апельсиновым кремом

Ингредиенты

Для коржей:

• 250 г муки;
• щепотка соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 300 г моркови;
• 120 г сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 50 мл воды;
• 100 г грецких орехов + для украшения.

Для крема:

• 1 апельсин;
• вода — сколько потребуется;
• 60 г манной крупы;
• 50–100 г сахара.

Приготовление

Просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. Натрите морковь на мелкой тёрке, добавьте сахар, масло и воду и сделайте массу однородной. Порционно всыпайте муку, тщательно перемешивая. Обжарьте орехи на сухой сковороде, порубите ножом и добавьте в тесто.

Застелите бумагой для выпечки дно формы диаметром 22 см. Выложите треть теста, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Таким же образом приготовьте ещё два коржа.

Можно испечь сразу всё тесто, а потом — разрезать его на три части. Время выпечки в таком случае составит примерно 40–50 минут.

Натрите цедру апельсина на мелкой тёрке и выжмите из фрукта весь сок. Влейте к соку столько воды, чтобы получилось 500 мл. Всыпьте цедру и перемешайте.

В кастрюле соедините манку и сахар. Чем больше сахара, тем слаще получится крем. Влейте цитрусовую воду и, постоянно помешивая, доведите крем до загустения на умеренном огне. Проварите его ещё 2–3 минуты и остудите. Пока крем ещё чуть тёплый, пробейте его блендером.

Разровняйте остывшие коржи, слегка подрезав верхушки. Измельчите обрезки в крошку. Соедините коржи, промазав кремом каждый из них и края торта. Боковые части и верх по периметру присыпьте крошкой. Украсьте торт орехами и поставьте в холодильник на 1–2 часа.

Постный шоколадный торт — очень простой и быстрый рецепт

Прекрасный постный торт для семейного чаепития. Любители шоколада его точно оценят. Готовится он просто из минимального набора продуктов.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

• В миске смешайте просеянную муку, какао, сахар и разрыхлитель для теста.

1

В отдельной миске смешайте воду и подсолнечное масло.

2

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты между собой.

3

По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.

4

Форму застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто.

5

Запекайте шоколадный торт в духовке, разогретой до 180 градусов 45-50 минут. По желанию перед подачей полейте торт глазурью или вареньем.

6

Приятного аппетита!

1. Постный торт «Наполеон»

Постный «Наполеон» по вкусу почти не отличается от оригинального, но готовить его намного проще.

Тебе понадобится:
Тесто: 1 стакан газированной воды, 1 стакан рафинированного растительного масла, 4,5 стаканов просеянной муки, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. лимонной кислоты.
Крем: 250 г манной крупы, 180 г миндаля, 1,5 л кипятка, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1-2 лимона.

Приготовление:
1. В миску с мукой влей газированную воду, подсолнечное масло, добавь соль и лимонную кислоту, замеси однородное плотное тесто.
2. Раздели ком теста на 12-13 частей, скатай их в шарики, накрой пленкой и поставь в холодильник. Доставай по одному шарику, раскатывай в тонкий круглый пласт и сразу выпекай.
3. Миндаль почисть от шелухи, измельчи в блендере и всыпь в кипящую воду, добавь сахар, а затем тонкой струйкой введи манку.
4. С лимонов сними цедру при помощи специальной терки, плод почисть от белой кожицы, мякоть порежь кусочками. Цедру и мякоть, а также ваниль соедини с кремом.
5. Переложи остывшим кремом коржи, посыпь дробленым миндалем и цедрой цитруса.

Торт постный блинчатый “Грибная поляна”

Категория: Закуски

7 ингридиентов

Лук и грибы нашинковать и обжарить по-отдельности на сковороде – до готовности.

Все это перемолоть на мясорубке или измельчить блендером. Добавить постный майонез. Посолить по вкусу.

В миску положить муку. В воде растворить соль и помешивая ложкой, сделать жидкое тесто. Добавить 3 ложки постного масла.

Хорошо помешать и оставить на 15 минут, пусть постоит….

теги: закуска

Постный торт “Наполеон”  

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Очень удачное тесто! Коржи можно раскатать тонко, как папиросную бумагу. Работать с ним легко, оно не рвётся и после выпекания получается очень хрустящее. Это тесто можно использовать и для непостного варианта. А крем на ваш вкус! У меня постный, на кокосовом молоке.

Мука пшеничная Масло растительное Вода Уксус Соль Сода Молоко кокосовое Сахар тростниковый Ванилин

Постный блинный торт

Категория: Выпечка> Блины

11 ингридиентов

Взять 400 мл кокосового молока (или соевого молока, или воды), поставить на огонь, добавить мелко дробленный миндаль, довести до кипения. Выключить огонь, всыпать какао, ванильный сахар, добавить масло и бананы, все пробить блендером (попробуйте на сахар, если покажется не сладким, добавьте его по вкусу). Я брала соевое молоко и масса после взбивания сразу с…

теги: пост десерт ужин завтрак обед торт

Похожие материалы:

торт | Закуска | праздничный стол | праздничное меню | селедка | бутерброд | начинка | Паштет | соус | сюрприз | рыба | креветки | морепродукты

Статьи

• Праздничное меню: Широкая Масленица. Блины с «секретом» 14 марта 2013, 14:30
• Новогодний стол 2014, или Как задобрить Лошадь? 23 ноября 2013, 13:00
• Новогоднее меню 25 декабря 2014, 00:00

Видео

• Новогодний макияж от MAKE UP FOR EVER. Глиттерная техника. Часть 1 23 декабря 2010, 00:00
• Idylle от Guerlain. История создания 25 октября 2011, 11:03
• Модный бронзовый макияж 16 марта 2021, 13:00

Рецептов постных пирожных легко в домашних условиях. Постный шоколадный торт

Попробуйте хоть раз этот простой постный фруктовый торт, даже если вы не поститесь. В этом вам поможет пошаговый рецепт с фото. Очень нежный, вкусный, с насыщенным фруктовым ароматом, такой десерт моментально исчезнет с тарелок и на праздничном столе, и гости даже не догадаются, что сладкое лакомство получилось постным. Приятного чаепития!
Время приготовления: —
Порций: —
мука — 250 грамм
разрыхлитель — 4 чайные ложки
растительное масло — 5 ст.ложек
минеральной воды — 250 миллилитров
сока — 400 миллилитров
манной крупы — 2 ст. ложки
сахара — 1 ст. ложка
фруктов — 500 Грамм
Для того, чтобы приготовить нежирный торт в домашних условиях, нам понадобятся: 1. Две формы, смазанные маслом.

2. Муку необходимо хорошо просеять через сито вместе с разрыхлителем.

3. В муку добавить сахар, растительное масло, воду. Все хорошо перемешать: тесто должно получиться немного густым (для сравнения — немного гуще сметаны, если тесто слишком густое — добавить немного воды).

4. Разделите тесто на две части. Включаем духовку, температура 180 градусов, время около 30 минут. Выпекаем два коржа.

5. Приготовить соус: влить сок в кастрюлю, добавить сахар и манную крупу … Постоянно помешивая, довести до кипения. После того, как сок закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте сливкам остыть.

6. Кастрюлю со сливками поставить в миску с холодной водой и с помощью миксера взбить до состояния мусса.

7. Соберите торт: возьмите торт, при желании пропитайте его сиропом (например, из консервированных персиков), смазать муссом. Выложите фруктовый слой. Накрываем вторым коржом. Которую так же смазывают муссом и украшают фруктами. Ставим корж в холодное место, пропитываем кремом.

Постный торт — чудесное изобретение кондитеров, с которым можно пережить строгие предпасхальные дни, не отказываясь при этом от печенья «Медовикс» и «Наполеон», ведь правильно подобранные компоненты сделают пресное тесто вкуснее сливочного и комбинации соков, меда и варенья не уступят сочности питательных кремов.

Как приготовить нежирный торт?

У этого восхитительного нежирного пирога есть десятки вариаций. Наибольшей популярностью пользуются изделия из бисквитного теста … Для его приготовления сахар смешивают с содовой водой и растительным маслом, мукой, содой и хорошо взбивают. Присыпать форму манкой и выпекать корж 30 минут.

1. Постные лепешки получатся намного роскошнее, если поставить изделие в хорошо разогретую духовку.
2. В тесто можно добавлять сыр тофу.Пара ложек соевого продукта заменяет одно яйцо.
3. Соки, джемы, свежие или замороженные фрукты придадут нежирным продуктам сочность, вкус и аромат.

Постный шоколадный торт ничем не уступает своему богатому собрату. Пышные кофейные коржи с кисло-сладкой прослойкой из варенья под шоколадной глазурью выглядят сочными, аппетитными и очень торжественными. Трудно поверить, что растительное масло сделало бисквит влажным и рассыпчатым, а пара столовых ложек какао помогла добиться вкуса шоколадного торта.

Состав :

• мука — 200 г;
• сахар — 260 г;
• какао — 80 г;
• вода — 300 мл;
• масло — 90 мл;
• разрыхлитель — 20 г;
• варенье — 150 г.

Препарат

1. Замесите муку, разрыхлитель, 20 г какао, 200 г сахара, 250 мл воды и 70 мл масла.
2. Разрезать пополам и смазать вареньем.
3. Глазурь для нежирного торта изготавливается из 60 г какао, 20 мл масла, 60 г сахара и 50 мл воды, охлаждается и наносится на нежирный шоколадный торт.

Постный пирог с морковью смело можно включать в любой диетический рацион, тем более, что рецепт выпечки прост и прост, а в результате получается полезное и вкусное лакомство … Тесто из моркови и лимонного пюре имеет сладость. и легкий цитрусовый аромат, и отлично сочетается с ореховым кремом, которым смазывают яркие коржи.

Состав:

• морковь — 400 г;
• лимон — 1 шт .;
• сахар — 450 г;
• вода — 900 мл;
• масло — 150 мл;
• мука — 450 г;
• крахмал — 40 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• миндаль молотый — 150 г.

Препарат

1. Смешайте 150 мл воды, муку, масло, разрыхлитель, тертую морковь, 200 г сахара и мякоть лимона.
2. Выпекать три коржа при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
3. Миндаль отварить в 500 мл воды 5 минут.
4. Добавьте крахмал, 250 г сахара и оставшуюся воду.
5. Варить пару минут и взбивать.
6. Крем для торта масляной нежирной моркови.

Постный торт «Наполеон»

Постный торт — рецепт, по которому можно приготовить даже популярный «Наполеон».И хотя этот вариант не впечатлит сливочным вкусом и легкостью теста, для выпечки без яиц, масла и молока он невероятно хорош. Благодаря легкому заварному крему из сока и манной крупы торт получается мягким и влажным, особенно если дать ему настояться 24 часа.

Состав:

• минеральная вода — 200 мл;
• мука — 875 г;
• масло — 200 мл;
• манная крупа — 250 г;
• сахар — 250 г;
Апельсиновый сок
• — 1 л;
• миндаль — 50 г.

Препарат

1. Замесить тесто из воды, муки и масла.
2. Раскатать тесто в 10 слоев.
3. Выпекайте каждый при температуре 180 градусов в течение 5 минут.
4. Орехи отварить с сахаром, манкой и соком.
5. Остудить и взбить.
6. Сформируйте нежирный торт, намазав его кремом.

Пирог из постного апельсинового сока — один из тех редких вариантов, которые позволяют максимально использовать цитрусовые. Апельсиновый сок входит не только в основу теста, но и в крем, в результате — бисквит на соке получается нежный, сочный и кисло-сладкий, а пропитанный цитрусовым кремом приобретает интенсивный вкус и просто тает во рту.

Состав:

• апельсиновый сок — 700 мл;
• цедра — 20 г;
• сахар — 240 г;
• масло — 90 мл;
• уксус — 30 мл;
• мука — 300 г;
• сода — 15 г;
• газировка — 30 мл;
• миндаль молотый — 40 г;
• манная крупа — 40 г.

Препарат

1. Взбейте 200 мл сока с 200 г сахара, уксуса и муки.
2. Добавьте воду и пищевую соду.
3. Выпекайте тесто при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
4. Смешать миндаль, цедру, манную крупу, 40 г сахара и 500 мл сока.
5. Сливки кипятить 20 минут.
6. Взбейте и смажьте бисквит.

Постный сладкий блинный торт — находка для тех, кто желает просто и нетривиально разнообразить стол. Здесь, как нигде, много вариантов. Блины можно смазать вареньем, джемом или, как в этом варианте, кремом какао, компенсируя недостаточную густоту, вязкость и насыщенный вкус измельченными орехами и мякотью банана.

Состав:

• минеральная вода — 400 мл;
• сахар — 60 г;
• мука — 140 г;
• масло — 60 мл;
• соевое молоко — 400 мл;
• миндаль молотый — 100 г;
• банан — 2 шт .;
• какао — 70 г.

Препарат

1. Из воды, муки, сахара и 20 мл сливочного масла замесить тесто и испечь блины.
2. Сварить соевое молоко и миндаль.
3. Добавьте какао, 40 мл масла, бананы и взбейте.
4. Блины смазать кремом и укладывать.

Медовый торт постный

Постное печенье — единственное печенье, сохранившее свой традиционный вкус. Это и понятно: мед в любой вариации рецепта — это главный компонент, определяющий аромат и цвет продукта. При этом многие хозяйки среди прочих выбирают классический «Медовик». Его замешивают на водяной бане, и это лучший метод получения эластичного постного теста.

Состав:

• мука — 450 г;
• масло — 250 мл;
• джем абрикосовый — 350 г;
• мед — 100 г;
• сахар — 150 г;
• сода — 10 г;
• вода — 50 мл.

Препарат

1. Нагрейте сахар, мед и воду на водяной бане.
2. Добавьте пищевую соду, 100 мл масла, муку и замесите тесто.
3. Раскатать 6 слоев.
4. Выпекать при 170 градусах 5 минут.
5. Взбейте 150 мл сливочного масла и джема.
6. Смажьте нежирный торт кремом.

Постное блюдо — повод приготовить как нежное дополнение к выпечке, так и, собственно, сам десерт. К тому же это выгодно, просто и вкусно.Немного банановой мякоти в тесте придаст бисквиту нежный и мягкий вкус, а несколько измельченных фруктов, сваренных в соке и какао, легко превратятся в густой ароматный и питательный крем.

Состав:

• банан — 2 шт .;
• сахар — 150 г;
• мука — 500 г;
Крепкий чай
• — 250 мл;
• мед — 40 г;
• масло — 40 мл;
Апельсиновый сок
• — 100 мл;
• сода — 10 г;
• какао — 40 г.

Препарат

1. Взбейте в блендере 1/2 банана с чаем, медом, маслом, 70 г сахара, пищевой содой и мукой.
2. Выпекать торт 40 минут при 180 градусах.
3. Остудить и разрезать пополам.
4. Порезать остальные бананы и варить в соке и сахаре 5 минут.
5. Добавьте какао и взбейте.
6. Половинки корочки смазать кремом.

Чтобы похудеть, необязательно покупать дорогой экзотический товар.Очень ароматное и вкусное молоко можно приготовить из воды и кокосовой стружки. Для этого компоненты взбиваются в блендере, а процеженная жидкость используется для приготовления нежного, заварного и бисквитного теста.

Состав:

• кокосовая стружка — 500 г;
• вода — 1,2 л;
• мука — 250 г;
• крахмал — 20 г;
• сахар — 180 г;
• масло — 40 мл;
• сода — 10 г.

Препарат

1. Взбейте кокосовый орех и воду.
2. Процедите жидкость.
3. Пополам всыпать 120 г сахара, крахмал и вскипятить.
4. В остальное всыпать 60 г сахара, сливочное масло, соду и муку.
5. Выпекать торт 40 минут при 180 градусах.
6. Смажьте кремом.

Постный пирог в микроволновке

Постное белье — прерогатива владельцев микроволновых печей. Готовка в нем занимает минимум времени, а бисквит всегда получается пышным, нежным и воздушным. Приготовьте шоколадную основу, добавив в муку какао-муку и покрыв все нежирной глазурью.Результат окончательно шокирует домочадцев, которые всего за 10 минут увидят на столе ароматную выпечку.

Состав:

• мука — 210 г;
• какао — 80 г;
• сахар — 250 г;
• масло — 80 мл;
• разрыхлитель — 10 г;
• вода — 350 мл;
• постный маргарин — 20 г.

Препарат

1. Взбейте муку с 40 г какао, 200 г сахара, сливочного масла, 300 мл воды и разрыхлителя.
2. Выпекайте корж 7 минут на максимальной мощности.
3. Отварить 40 г какао с 50 мл воды и 50 г сахара.
4. Охладить и добавить маргарин.
5. Смазать торт глазурью.

Постный пирог без выпечки

Постное блюдо — одно из самых удобных лакомств, не требующее много времени и труда. Это прекрасная возможность создать уникальный и неповторимый продукт. Особенно, если приготовить ароматную яблочно-коричную начинку, с которой даже самое пресное печенье приобретет пикантный, свежий вкус.

Состав:

• яблоко — 2 шт .;
• яблочный сок — 200 мл;
• сахарная пудра — 100 г;
• корица — 5 г;
• печенье — 200 г.

Препарат

1. Залить яблочные дольки соком и варить 20 минут.
2. Всыпать 100 г пудры, корицу и остудить.
3. Выложите печенье слоями, смазывая каждый ряд яблочным джемом.
4. Поместить в морозильную камеру на 3 часа.

Постный пирог в мультиварке

У каждой хозяйки есть свой рецепт вкуснейшего постного пирога, предназначенный исключительно для мультиварки. Известно, что запекать в нем всегда удается, и все хлопоты сводятся к ожиданию звукового сигнала. При этом можно быть уверенным, что бисквит получится сочным, нежным и воздушным, полностью без крема.

Состав :

Рецепт постного шоколадного торта — находка для желающих приготовить вкусный десерт без животных жиров в составе.В этом случае бисквит готовится без яиц, масла, кефира и других молочных продуктов, что позволяет сладкоежкам, которые постятся, с чистой совестью наслаждаться ароматной и «соблазнительной» выпечкой.

Наш постный шоколадный торт сочетает в себе слегка влажную пористую крошку с какао, кисло-сладкий слой джема и насыщенную глазурь. Получается вполне полноценный десерт, а «скромный» постный бисквит по вкусовым качествам не уступает классическому, приготовленному на взбитых яйцах.

Состав:

• мука — 250 г;
• какао-порошок — 25 г;
• сахар — 200 г;
• масло растительное (рафинированное) — 90 мл;
• Разрыхлитель — 2.5 ч. Л .;
• сахар ванильный — 2 ч.
• вода питьевая — 300 мл.

Для начинки:

• персиковое или другое кисло-сладкое варенье — 150 г.

Для глазури:

• Масло растительное (рафинированное) — 1 ст. ложка;
• сахар — 2 ст. ложки;
• какао-порошок — 3 ст. ложки без горки;
• вода питьевая — 40 мл.

Постный шоколадный торт рецепт с фото пошагово

1. Готовим тесто.В первую очередь соединяем сухие компоненты: просеиваем муку с какао-порошком и разрыхлителем, добавляем ваниль и обычный сахар. Смешиваем.
   
2. Далее постепенно влить обычную питьевую воду, тщательно перемешивая. Добиваемся полного растворения всех комочков муки. Тесто должно быть гладким, вязким и однородным, равномерно шоколадного цвета.
   
3. Добавьте растительное масло. Подойдет только изысканный — без запаха!
   
4. Еще раз тщательно перемешать шоколадное тесто до однородности, после чего вылить в форму диаметром 22 см (для удобства дно застелить пергаментом).Выпекаем нежирный бисквит при температуре 180 градусов. Это займет около 30-40 минут. Готовность определяем деревянной шпажкой / зубочисткой, опуская глубоко в крошку. На палочке не должно быть мокрых крошек или следов сырого теста.
   
5. Охлаждаем полностью шоколадный бисквит, а затем извлекаем его из формы.
   
6. Разрезать бисквит на два коржа. На дно выложить всю порцию варенья. Помимо персика отлично подойдет абрикос, клюква, смородина и любое другое кисло-сладкое варенье.Также можно использовать тертые с сахаром ягоды. Главное, чтобы выбранная добавка была именно «кислой», не приторной.
   
7. Приготовление постной глазури. Соединяем какао, масло рафинированное, сахар. Добавьте воды и, периодически помешивая, доведите до кипения. Варить на слабом огне 2-3 минуты. Готовую глазурь немного остудить.
   
8. Накройте нижний корж верхним. Заливаем торт глазурью.
   
9. При желании поверхность десерта можно дополнить орехами, ягодами или любыми другими постными добавками.
   
10. Перед дегустацией дайте пирогу настояться в холодильнике не менее пары часов. Готовый десерт разрезать на кусочки и начинать пить чай!
    

Наш нежирный шоколадный торт с прослойкой джема готов! Приятного аппетита!

3 стакана простой муки

2 стакана белого сахара

1 чайная ложка соли

2 ч.л. пищевой соды

1/2 стакана какао-порошка (без сахара)

3/4 стакана растительного масла

2 столовые ложки светлого уксуса

2 ч.л. экстракта ванили

2 стакана холодной воды

Муку, сахар, соль, соду и какао просеять в форму и перемешать.сделать 3 вдавливания, в одну добавить ваниль, во вторую — масло, в третью — уксус. залить водой и перемешать вилкой до однородной массы. духовку в разогретой до 180г духовке за 30-40 минут или до «сухой спички». покрыть любимым кремом, глазурью.

Постные ингредиенты песочного печенья :

Мука — 3 стак.

Масло растительное (рафинированное) — 1 стак.

Какао-порошок (6 столовых ложек + 4 столовых ложки) — 10 столовых ложек л.

Разрыхлитель (20г) — 1 упаковка

Соль (щепотка)

Сироп ягодный (малиновый, для пропитки)

Коньяк — 70 г

Фрукты (для украшения)

Вода (2 стакана + 4 столовые ложки)

Сахар (2 стакана + 6 столовых ложек)

Способ приготовления нежирного песочного коржа :

Добавить в воду масло, какао, соль, сахар, хорошо перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и выложить в пергаментную бумагу, выстланную формовкой … Выпекать при умеренной температуре до готовности.

Дать остыть

Нарезать горизонтально и пропитать малиновым сиропом и коньяком, покрыть 2-й корочкой.

Для приготовления шоколадной помады: смешать 4 ст. л. какао, 6 ст. л. сахар, 4 ст. л. воды, хорошо перемешать и вылить сверху корж и дать застыть.

Если вы видите, что он густой, не бойтесь добавить немного воды, помадка должна быть тонкой и легко ложиться на торт.

Украсить фруктами.

Ингредиенты для нежирного медового торта :

Сахар — чуть менее 0,5 стакана

Масло растительное — чуть менее 0,5 стакана

3 ст. ложки меда

1 стакан теплой воды

2 чайные ложки разрыхлителя

1,5-2 стакана муки

0,5 стакана изюма

0,5-1 чашка нарезанных грецких орехов

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

Способ приготовления нежирного медового торта :

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, всыпать измельченные орехи, все перемешать с щепоткой муки.

В сковороду насыпать сахар, жарить на среднем огне до образования карамели.

Затем медленно влейте теплую воду, дайте ей покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде.

Налейте карамельную воду в миску и дайте ей немного остыть.

Духовку разогреть до 180 градусов, форму смазать растом. сливочного масла, присыпать мукой, для надежности застелить дно формы промасленной бумагой.

В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, перемешать, всыпать стакан просеянной муки и разрыхлителя, перемешать, всыпать еще муки, по консистенции тесто должно получиться густой сметаной. , добавить смесь изюма и орехов.

Перемешать, переложить тесто в форму, разровнять верх.

Выпекать медовик 40-45 минут до готовности.

Готовый торт остудить на решетке.

Постные ингредиенты для торта :

1 чашка крепко заваренного чая

Стакан меда

Стакан сахара

Полстакана растительного масла

Сода на кончике ножа

Столовая ложка уксуса

Способ приготовления постного торта :

Мед, сахар растворить в крепко заваренном чае, добавить растительное масло, гашеную соду, изюм.Когда смесь хорошо перемешается, аккуратно всыпаем муку и взбиваем тесто до густоты сметаны.

Тесто разделить на 3 части, одну часть добавить какао-порошок. Раскатайте коржи.

Выпекать при 50 ° C.

Положить корочку на блюдо, смазать повидлом или повидлом, сверху выложить корочку с какао, снова смазать вареньем или вареньем, положить третью корочку.

Смажьте верх торта вареньем, украсьте орехами, консервированными или свежими фруктами.

Ингредиенты для нежирного бисквита :

Для теста:

225 г муки

Разрыхлитель 4 ч.л.

175 г сахара

6 столовых ложек растительного масла без запаха

250 мл.вода (или минеральная вода)

Для крема:

2 стакана любого сока

2 столовые ложки манной крупы

Сахар по желанию

Для наполнения:

Любые фрукты

Способ приготовления постного бисквитного торта :

Смажьте две формы растительным маслом. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, всыпать сахар.

Добавьте растительное масло и воду. Хорошо перемешать. У вас должно получиться тонкое тесто (немного гуще сметаны). Если тесто густое, добавьте еще воды.

Тесто разделить на 2 части, выпекать два коржа при 180 * примерно 25-30 минут. Остыть.

Сливки: налейте в кастрюлю 2 стакана любого сока. Добавьте сахар, если любите более сладкий, и добавьте 2 ст. ложки манной крупы. Поставить на огонь, при помешивании довести до кипения и снова варить, постоянно помешивая, 15-20 минут.

Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде.

Замочите один торт сиропом. Выложите слой мусса, сверху выложите любой из любимых фруктов.Накрыть второй корочкой, снова пропитать сиропом.

Ингредиенты для нежирного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Для теста:

Банан — половина

Сахар — 2/3 стакана (меньше)

Мед — 2 ст. л.

Крепкий черный чай — 1 чашка 250 мл.

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука — 2 стакана без горки (стакан 250 мл.)

Соль — щепотка

Сода — 1 ч. Ложка без горки

Для наполнения:

Курага — 300 гр.

Апельсин — 1 шт.

Способ приготовления нежирного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Включите духовку заранее, так как тесто готовится практически мгновенно. Заварите стакан очень крепкого чая.

В кухонный комбайн с насадкой насыпать банан, сахар, мед, растительное масло, теплый чай и стакан муки. Перемешайте до однородной массы.

Второй стакан муки смешать с пищевой содой и солью, вылить в чашу кухонного комбайна и включить на полминуты — как только тесто станет однородным, оно готово.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Время выпекания зависит от размера формы, при широкой форме тесто распределяется тонким слоем и быстрее выпекается. Проверить готовность.

Пока бисквит запекается, делаем начинку. Курагу вымыть, залить кипятком и варить на среднем огне до размягчения. С половины апельсина удалить цедру на мелкой терке, апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Удобно чистить ножом, как яблоко, срезая кожуру до мякоти; после этого нужно отделить дольки от пленок, пройдя ножом по пленкам / перегородкам, мякоть отделится легко.Курагу с цедрой и апельсин измельчить блендером до образования пюре. Не добавляйте сахар, потому что бисквит сладкий — но, конечно, это дело вкуса.

Бисквит разрезать горизонтально на 2–3 слоя и покрыть начинкой. Верх можно украсить орехами.

Ингредиенты для постного соевого жмыха :

Шоколадный

Соевое молоко

Соевый сыр тофу

Растительное масло

Способ приготовления постного соевого жмыха :

3 стакана муки + 2 стакана сахара + 1 чайная ложка соли + 2 чайные ложки соды + 0.5 стаканов какао + ваниль — перемешать, добавить 2 стакана соевого молока + 3/4 стакана растительного масла + 2 столовые ложки уксуса, перемешать, запекать при 180 градусах около часа.

1,5 стакана соевого молока + 2 столовые ложки манной крупы + 5 столовых ложек сахара + немного соли — сварить густую кашу, немного остудить, добавить 100 г темного шоколада, растворить. Взбить 400 гр соевого сыра тофу, взбить блендером + охлажденную кашу по частям + 1 ст.л рома (заменить экстрактом), взбить + 1 стакан жареных орехов (арахис и грецкие орехи по возможности равные части в мясе. болгарка).

пропитка:

100 грамм белого мускатного полусладкого вина + 2 столовые ложки сахара — немного вскипятить.

Разрезать пласт на 2 коржа, замочить каждый, в середине 2/3 крема, сверху 1/3, посыпать крошкой, орехами, цедрой апельсина. Охладите.

Ингредиенты для торта из нежирных фруктов :

Для тортов:

Вода кипяченая или минеральная — 250 мл

Мука — 225 г

Сахар — 175 г

Разрыхлитель — 4 ч. Л.

Масло растительное — 6 столовых ложек

Для крема:

Манная крупа — 2 столовые ложки

Фруктовый сок (на ваш выбор) — 2 стакана

Сахар — по желанию и по вкусу

Консервированный фруктовый сироп или сок — 3/4 стакана

Для начинки используйте любые фрукты — киви, бананы, клубнику, персики и др.

Способ приготовления нежирного торта с фруктами :

Чтобы приготовить тесто, просейте муку вместе с разрыхлителем, затем залейте эту смесь водой и маслом и добавьте сахар. Все тщательно перемешать, желательно до растворения сахара. У вас должно получиться тесто, напоминающее по консистенции сметану, но немного гуще.

Из готового теста должно получиться 2 коржа, каждый из которых нужно перелить в смазанную маслом форму для запекания. Выпекаются коржи полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока лепешки выпекаются, приготовить крем. Для этого в небольшой кастрюле смешайте сок и манную крупу. Можно добавить сахар, а можно не добавлять — решать только вам. Довести до кипения содержимое кастрюли, а затем, убавив огонь, варить сливки еще 20 минут. После этого поставить кастрюлю со сливками в таз с холодной водой, чтобы сливки как можно быстрее остыли, и взбить.

После того, как коржи и крем будут готовы, нужно собрать торт.Но сначала оба коржа пропитайте сиропом. Затем смазать нижнюю корочку сливками, выложить на нее тонко нарезанные дольки фруктов, сверху положить вторую корочку и повторить все действия. Бока торта смазать кремом и украсить фруктами.

Считается, что без них выпечка не будет вкусной. Однако это не так. Нежирные лепешки приготовить можно с минимальным количеством ингредиентов, а сэкономить получится. Затем их останется только украсить и замочить в сиропе или сливках.Из печенья делают лепешки, в которые добавляются продукты, заменяющие запрещенные: манная крупа, цедра апельсина, растительное масло, морковь. На вкусовые качества коржи не влияет пищевой состав.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Десерт получается ароматным, вкусным, быстро и легко готовится. Традиционные рецепты нежирных лепешек можно найти везде, но иногда приятно придумать свои, неповторимые, из того, что есть в холодильнике.Для этого подходят любые ягоды, фрукты, варенье, варенье, какао, шоколад, соки и нектары. Орехи, цукаты, кокосовая стружка, сухофрукты. Главное в приготовлении постного печенья — время. Чем дольше готовый продукт будет стоять в холодильнике, тем лучше он пропитается и будет максимально нежным и мягким. Украшение выпечки также будет важным моментом; красивая презентация поднимает настроение и аппетит.

Рецепт здорового низкокалорийного шоколадного торта на кружке

На днях я просматривал журнал питания своего клиента и узнал, что у меня есть довольно умные клиенты в программе коучинга по личным результатам.Одна, в частности, нашла способ съесть свой торт и не чувствовать себя виноватым из-за того, что съела его. Она готовила шоколадный торт неделя за неделей, не используя читмил для этого. Это, друзья мои, чистый гений.

Мой клиент натолкнулся на кое-что интересное. Она лепила торт в кружке! Это был ключ номер один к тому, что она открыла что-то хорошее. Но настоящий гений она проявила, испекла торт в микроволновке. Вы видите здесь волшебство? Мы приготовили этот торт в микроволновой печи! Она нашла простой способ питаться здоровой пищей, не теряя при этом удовольствия в своем плане питания.К тому же она нашла способ сэкономить время, убрать И калории!

Серьезно, вы уже должны уловить намек. Десерты в кружке приносят счастье и удовлетворение без чувства вины или беспорядка.

Мой клиент пригвоздил игру к шоколадной кружке с тортами

Подумайте об этом минутку. Она готовит торт из шоколадной кружки, и ей не нужно ни с кем делиться! Этот маленький гениальный самородок сразу привлек мое внимание. Как мамы, жены, сестры или кто-то другой в вашей роли, кто-то всегда пытается получить хоть немного того, что у нас есть.

Но дело не только в том, что вам не нужно делиться. Затем вы обнаруживаете, что она бросает в кофейную кружку не просто сладкую белую муку, убивающее диету тесто для торта. Мы говорим о здоровом, протеиновом пироге без чувства вины. И это сделано в микроволновой печи! В рецептах здорового торта из кружки все гениально.

Знаете ли вы, какую силу нам дает? Достичь здоровых целей нелегко, когда вы чувствуете, что должны исключить из своего рациона все самое интересное.И правда в том, что вам не нужно вырезать все самое интересное! Возможно, вам просто нужно проявить немного творчества, чтобы сделать это частью плана.

С этим рецептом торта из кружки вы можете съесть свой торт и съесть его! Больше никаких пропущенных дней рождения, LadyBossⓇ!

5 причин, по которым этот шоколадный торт с кружкой РАЗРУШИТ ИГРУ

1. От момента, когда вы впервые подумали: «Я мог бы пойти на шоколадный торт», до момента, когда вы едите шоколадный торт, уходит меньше пяти минут!
2. Это только одна порция, поэтому вам не нужно делиться, когда ваша вторая половинка (или эти кусающие лодыжки, вечно голодные крошечные человечки, захватившие ваш дом) просит вас откусить.Серьезно, дети могут сделать это сами. Я называю это победой двойного шоколадного торта!
3. Этот торт из кружки легко (и незаметно) удовлетворит ваших сладкоежек поздно ночью.
4. Это делает употребление тортов частью здорового питания. Вы смешиваете несколько ингредиентов, кладете их в микроволновую печь на несколько секунд, и БАМ — полезный десерт, который является частью программы здорового питания!
5. Торт> каждый второй прием пищи в течение дня.

Как этот торт спасет вашу диету

Ночной прием пищи для многих может стать проблемой.После долгого дня здорового питания дисциплина и добрые намерения часто исчезают с заходом солнца, несмотря на ваши лучшие намерения.

Но что, если бы вы могли съесть удобную и сытную закуску, не вызывающую чувства вины, в конце дня? Привлечет ли ваше внимание легкий, богатый белком, полезный шоколадный торт из кружки?

Рецепты полезных пирожных из кружки — это легкая и приятная закуска на ночь. Поскольку этот содержит белок, он действительно поможет восстановить мышцы во время сна.

Я использовала протеин LadyBossⓇ Lean, потому что мне нравится его вкус, и это идеальный протеиновый порошок для этого белкового торта на кружке, который легко и быстро приготовить!

Итак, когда вы чувствуете, что тянетесь к шоколадному батончику, сделайте это вместо этого. Съесть его можно практически сразу! Менее чем за три минуты вы избавитесь от того, чтобы полностью отказаться от своих целей. С полезными рецептами пирожных из кружки вы будете готовы победить непреодолимую тягу к сладкому.

И этот шоколадный торт с кружкой не ограничивается тем, чтобы спасти вас от ночных набегов в кладовую.Вы также можете съесть его утром, после тренировки, когда друзья приходят неожиданно … действительно в любое время может быть время для пирожных!

Советы по созданию здоровых пирожных из кружки

Здесь стоит упомянуть, что не все марки / модели микроволновых печей одинаковы. Все разные. Если у вас есть мощная микроволновая печь, более 1000 Вт, вероятно, хватит 60 секунд. Тем из вас, кто пользуется старым устройством с очень низкой мощностью, может потребоваться увеличить время, в течение которого вы уничтожаете этот торт.Идеально испеченный пирог из кружки может занять до двух минут.

Хорошая новость: если вы испортите что-то в первый раз, потребуется всего несколько секунд, чтобы повторить попытку. На этот раз выберите более короткое время приготовления и при необходимости медленно увеличивайте.

Здоровый шоколадный торт

Время приготовления 5 мин.

Время приготовления 1 мин.

• 1 мерная ложка LadyBoss LEAN®
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки кокосовой муки
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана миндального молока
• 1 столовая ложка ядер какао или чипсов из темного шоколада

• В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте протеиновый порошок, какао-порошок, кокосовую муку и разрыхлитель.

• В отдельной миске взбейте яйцо и миндальное молоко.

• Смешайте влажную смесь с сухими ингредиентами.

• Топ с какао-крупками.

• Микроволновая печь 60 секунд.

Возможности безграничны

Как и в большинстве рецептов здорового торта из кружки, многие ингредиенты взаимозаменяемы. Итак, вы можете персонализировать свой торт с помощью своих любимых надстроек, таких как ореховое масло, ягоды, кокосовая стружка или что угодно! И в отличие от большинства пирожных из кружки без глютена, которые плотные и тяжелые, этот очень легкий и воздушный.

Сделайте себе сладкое удовольствие! Затем объедините рецепт с вашими любимыми надстройками, чтобы приготовить себе полезные пирожные из кружки.

Шоколад тебе не нравится? Ознакомьтесь с нашими рецептами полезного овсяного печенья и бананового хлеба.

Рецепт постного торта. Постный кулич Пасхи

Кулич по вкусу такой же, но в то же время малокалорийный.

подходит для вегетарианцев

Посвящается всем любителям постного и вегетарианцам …

Сложный рецепт домашнего нежирного куличика пошагово с фото.Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 249 калорий. Авторский рецепт домашнего приготовления.

• Время приготовления: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Калорийность: 249 ккал
• Порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пекарня

Ингредиенты на восемь порций

• Бананы (спелые) 1 шт.
• Фруктоза 0,5 стак. (200 мл)
• Ананасовый сок 40 мл
• Разрыхлитель 2 чайные ложки л.
• Мука 250 гр
• Изюм 50 гр
• Вода 180 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль 0,2 чайная ложка л.
• Для глазури:
• Сахарная пудра 6 стол. л.
• Вода 1 стол. л.
• Лимонный сок (или апельсиновый) 1 ч. Л.

Пошаговое приготовление

1. Измельчите бананы в картофельном пюре с помощью толкателя или блендера.
2. Добавьте сок, воду, растительное масло. Месим.
3. Добавьте фруктозу, щепотку соли, изюм и разрыхлитель.
4. Добавьте просеянную муку.
5. Замесить вязкое тесто. Наполняем формы примерно на теста.
6. Выпекаем около 45 минут при 180 градусах С.
7. Готовые нежирные коржи достаем из духовки и оставляем остывать. Затем аккуратно достаньте их из форм.
8. Приготовление глазури. Для этого смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню и варить 7-10 минут до загустения.Полученной прозрачной глазурью смазать нежирный корж.

Делюсь интересным рецептом так называемого ямайского торта — ароматного и очень простого в приготовлении. Вкус торта напоминает нежирную выпечку на чае, но вместо заваривания чая используется сироп, приготовленный на изюме со специями. Именно он придает выпечке характерный карамельный цвет. Благодаря букету пряностей торт получается пикантным и слегка сладковатым, но здесь важно не переборщить — слишком много корицы и ванили сделают вкус настолько горьким, что съесть его будет невозможно!

Станет ли он полноценной заменой масляному пасхальному куличу? Конечно нет, это в первую очередь пирог, причем постный и бездрожжевой.Однако, если вы вегетарианец или по какой-то другой причине предпочитаете нежирную выпечку, кекс подойдет как кулич. Да, структура теста не такая рыхлая и пористая, потому что нет процесса брожения, в составе нет яиц и масла, нет молочного аромата. А вот на вегетарианском столе ямайский кекс, запеченный в виде торта или кольца, может занять праздничное место. Особенно, если украсить его белоснежной глазурью и яркой посыпкой.Рецепт понравится и начинающим кулинарам, которые еще не решаются попробовать наваристый дрожжевой пасхальный кулич, но очень хотят украсить стол праздничной выпечкой. Вы должны с чего-то начать, и ямайский овощной торт — хороший выбор!

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 1 порция, 300 г

Состав

• мука пшеничная — 200 г
• вода — 1 ст.
• изюм — 1 ст.
• сахар — 4 ст.л.
• корица молотая — 3 чипса.
• мускатный орех — 1 стружка.
• ванилин — 1 стружка.
• соль — 1 стружка.
• пищевая сода — 1,5 ч. Л.
• масло растительное — 1,5 ст. л.
• кислота лимонная — 0,5 ч.

Подготовка

Большие фото Маленькие фото

Изюм промываем, несколько раз меняя воду. Добавьте сахар, соль, ванилин, корицу и мускатный орех. Залить чистой холодной водой и поставить сковороду на огонь.

Довести до кипения и тушить на слабом огне 2–3 минуты. Вы можете добавить 1 звездочку аниса, чтобы усилить вкус (не забудьте удалить ее, когда изюм уже в сиропе!). В кипящую ароматную смесь положить соду, быстро размешать и снять кастрюлю с огня. При добавлении соды должна произойти ее реакция — она ​​сильно вспенится и через несколько секунд погаснет. Прикрыть отварной изюм крышкой и дать остыть в сиропе 10 минут.

Важно! Если изюм слишком сладкий, то газировка в кипятке может не погаснуть полностью.Поэтому для страховки добавьте в тесто 0,5 ч. лимонная кислота (можно смешать с мукой). Тогда выпечка будет не похожей на газировку.

Муку просеять в глубокую миску (200 грамм — 1 стакан с хорошей крышкой), залить рафинированным растительным маслом и влить теплый изюмовый сироп.

Тщательно перемешайте тесто столовой ложкой до однородного состояния. Он должен получиться в меру жидким, чуть гуще, чем для блинов.

Для запекания можно использовать обычную железную форму для паски, которую необходимо смазать маслом.Выпекать очень удобно в специальных одноразовых бумажных формах, не нуждающихся в смазке. Можно положить внутрь лист пергаментной бумаги так, чтобы он выступал за края формы и сколотить его вверху степлером — это предотвратит подгорание «шляпки» торта, к тому же бумажная форма не будет промасливаются и будут выглядеть аккуратнее.

Наполняем форму для запекания не до самого верха, оставляя место для подъема теста. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.В средних банках для 300-граммового кекса крышка поднималась примерно на 5 см над бортиком и красиво трескалась.

Дать пирогу полностью остыть в духовке и украсить сахарной пудрой или глазурью.

Я уже раскладывала на яйцах и твороге Пасху. И еще многие меня спрашивают, как приготовить куличи без яиц и без дрожжей. Это совсем не сложно. Куличи получаются очень вкусными!

В качестве формочки для куличика использую обычную консервную банку.В данном случае у меня есть консервы с горошком и грибами.
Изнутри застилаю банку бумагой для выпечки так, чтобы она покрывала всю внутреннюю поверхность формы.

Вместо специальной бумаги для выпечки можно взять плотную белую бумагу для принтера, предварительно смазав ее растительным маслом.

Хочу предупредить: обязательно смажьте маслом даже специальную бумагу для выпечки ! Масла не стала, в итоге с большим трудом оторвала бумагу от готовых лепешек.При этом серьезно пострадал один пасхальный кулич, поэтому на фото его нет.

Смотрите видео-рецепт приготовления куличей и подписывайтесь на канал YouTube, чтобы не пропустить обновления 🙂

Ингредиенты для двух куличей:

• 1 спелый банан
• 2 чайных ложки разрыхлителя.
• 1/2 стакана фруктозы или коричневого сахара
• мука — около 240 г (1 стакан + 1/3 стакана)
• 40 мл ананасового сока.
• Изюм — 50 г.
• Вода — 180 мл.
• Масло растительное — 3 ст.
• Щепотка соли.

Для глазури на два торта:

• сахарная пудра — 6 столовых ложек,
• вода — 1 столовая ложка
• лимонный сок — 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления куличей без яиц

Размять бананы в картофельном пюре.

Добавьте сок и воду, растительное масло. Смешиваем.

Добавить фруктозу, перемешать.

Добавьте щепотку соли, затем изюм и разрыхлитель.

Муку просеять, постоянно помешивая тесто.

Замесите густое вязкое тесто. Формы заполняем тестом примерно на ¾. Свободное место понадобится, чтобы коржи поднимались, а тесто не вытекло из формы.

Ставим в разогретую духовку. Выпекаем первые 40 минут при температуре 180 градусов С, затем еще 50 минут при температуре 200 градусов С. Затем оставляем коржи остывать в духовке до тепла. В зависимости от духовки вы можете выбрать разное время и температуру выпечки для пирогов.

Готовые коржи достаньте из духовки и оставьте остывать в формах. Затем осторожно достаньте полностью остывшие коржи из формы.

Как приготовить глазурь для куличей

Добавить воду к сахарной пудре, перемешать. Добавить лимонный сок, тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая. Варить до получения густой вязкой массы (около 5 минут). Залить куличи горячей глазурью. Пока глазурь еще свежая, можно посыпать ее сахарной пудрой, кокосом или цветными шариками из теста, чтобы украсить выпечку.

1. Сделайте тесто. Для этого смешать дрожжи и чайную ложку сахара, столовую ложку муки и залить теплой водой (50 мл).
2. Поставить тесто в теплое место. Тесто должно подняться в 2-3 раза.
3. Сушеные абрикосы промыть и залить 1/2 стакана горячей воды. Оставьте на 15 минут. Изюм промыть.
4. Курагу промыть и залить половиной стакана горячей воды. Оставьте на 15 минут. Изюм промыть.
5. Курага вместе с водой положить в чашу блендера, измельчить в пюре, всыпать сахар, соль и перемешать.
6. Добавить к кураге изюм и тесто, перемешать.
7. Муку просеять и добавить к кураге. Замесить тесто. Если он прилипнет, смажьте оливковым маслом, но не добавляйте лишнюю муку.
8. Смажьте форму для торта оливковым маслом. Теперь можно выложить тесто и накрыть чистой салфеткой.
9. Дайте будущему коржу постоять в теплом месте несколько часов. Пирог должен подняться два-три раза.
10. Разогрейте духовку. 180 градусов будет достаточно. Оставляем корж на 30 минут, иногда можно на 40 — следите за ним.
11. Дать готовому пирогу немного остыть, затем вынуть из формы.
12. Приготовление глазури. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Смажьте верх торта глазурью и украсьте по своему желанию — например, декоративной посыпкой.

Все хозяйки делятся на две группы: те, кто соглашается не спать по ночам и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и те, кто ленится, когда-то не может, и кто ходит в магазин за праздничной выпечкой.Конечно, домашний пасхальный кулич намного вкуснее покупного. Однако, иногда заглянув в список продуктов и сложные способы превратить эти списки в ароматное пушистое тесто, многие падают духом. Пасхальная выпечка, особенно по традиционным рецептам, дается далеко не всем. Поэтому были придуманы упрощенные рецепты куличей, в которых используются сухие дрожжи и гораздо меньше выпечки.

Вот вам, пожалуйста, в помощь 5 самых вкусных и простых рецептов, а все, что вам нужно, это уверенность в себе и позитивный настрой, недаром в старину говорили «Какое настроение — такое торт!».

На нашем сайте не раз писали о том, как подготовить к приготовлению торты. В текущем обзоре будут только рецепты, и они более чем простые. Конечно, в «быстрое» тесто для лепешек не добавишь столько маффинов, сколько в то, что готовилось чуть ли не с ночи. Однако вы можете замочить изюм и сушеную вишню в роме или коньяке. Можно вместо обычного ванилина добавить смесь кардамона, мускатного ореха и гвоздики, чтобы от аромата закружилась голова. Если аромат ванили вам более знаком, купите настоящие стручки ванили — вы поймете разницу между магазинной «химией» и настоящей ароматной ванилью.Не заменяйте маргарин настоящим сливочным маслом. Купите домашние куриные яйца. Относитесь серьезно к пасхальной выпечке, потому что вы выпекаете ее только раз в год.

Итак, вы решили испечь пасхальный кулич, и 5 самых вкусных и простых рецептов ждут ваших теплых ручек!

Куличи пасхальные

Состав:
Для теста:
500 мл молока
1-1,3 кг муки,
6 яиц
200 г сливочного масла
200-250 г сахара
11 г сухих дрожжей
½ чайной ложки ванилина,
1 щепотка соли
300 г изюм без косточек.
Для глазури:
2 яичных белка
100 г сахара.
Для украшения:
мармелад разноцветный или посыпать.

Приготовление:
Сухие дрожжи растворить в теплом молоке, всыпать в него 500 г муки и поставить тесто в теплое место на полчаса. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром и ванилью. Взбейте белки с солью до образования пены. В полученное тесто добавить желтки, размягченное масло, белки и постепенно, помешивая, всыпать оставшуюся муку.Замесите тесто и дайте ему подойти на 1 час. Затем добавить промытый изюм, перемешать и подождать, пока тесто снова не поднимется. Залейте готовым тестом разлитые в масле формы и оставьте в таком виде на некоторое время, чтобы тесто поднялось и заполнило формы. Выпекайте коржи в разогретой до 150 ° C духовке до готовности. А пока приготовьте глазурь. Для этого белки взбиваем с сахаром до образования устойчивых пиков. Покройте горячие коржи приготовленной глазурью и украсьте разноцветными кусочками мармелада, измельченными орехами или готовой коммерческой посыпкой.

Кулич пасхальный «Чудесный»

Состав:
Для теста:
1 кг муки
2 ст. теплое молоко
250 г маргарина,
6 яиц
1 ст. Сахара,
1 ч.л. ванилина,
2 ст. л. дрожжи сухие,
1 ст. очищенные тыквенные семечки.
Для глазури:
1 белок
½ ст. Сахара,
1 чайная ложка лимонного сока
1 щепотка соли.
Для украшения:
100 г разноцветных цукатов.

Приготовление:
Для теста смешать сухие дрожжи с 1 ч. Л. сахара, залить молоком, размешать и всыпать 1,5 ст. мука. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. Отделите желтки от белков. Желтки смешать с оставшимся сахаром и ванилью, добавить 200 г размягченного маргарина и перемешать. Вылейте туда тесто в общую массу. Взбейте белки до образования пены и вмешайте их в тесто. Постепенно всыпать в него оставшуюся муку. Затем добавить тыквенные семечки (целые или измельченные), хорошо перемешать и оставить тесто еще на 1 час в теплом месте.Смажьте подготовленные формы для запекания оставшимся маргарином и залейте их до половины тестом. Дать тесту подняться и только потом ставить формы в разогретую до 180 ° С духовку. Выпекать час. Взбейте яичный белок со щепоткой соли в густую пену. Постоянно взбивая, добавьте лимонный сок и сахар. Полученной глазурью полейте горячие коржи, посыпьте сверху цукатами и дайте глазури застыть.

л

Кулич «Екатерининский»

Состав:
500 мл теплого молока
9-10 ст.мука,
1 ст. Сахара,
1 чайная ложка соли,
½ столовой ложки. масло растительное рафинированное.
200 г масла или маргарина,
5 яиц,
2 ч.л. сухих дрожжей,
½ ст. изюм без косточек.

Приготовление:
Налейте в банку 0,5 л немного теплого молока, добавьте 2 ч. сахар и дрожжи, перемешать и поставить тесто в теплое место, чтобы оно поднялось. В широкую емкость просейте муку, но не всю, а примерно 8 стаканов. В отдельной посуде растворите яйца, соль, масло растительное и сливочное, отдельно натертое с сахаром в молоке.Вылейте смесь в просеянную муку, затем в тесто и добавьте изюм. Замесить тесто, постепенно добавляя остальную муку. Теста у вас будет много, его хватит на несколько коржей. Разложите тесто по формам, смазанным маслом, и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке до готовности. Выпеченные коржи остудить, покрыть глазурью из 1 белка и 1 ст. сахар, взбитый миксером, украсить коржи по своему желанию.

А чтобы торты получились действительно правильными, можно попробовать и «ночные» рецепты.Благодаря этому способу дрожжи, даже сухие, смогут поднять намного больше выпечки в тесте, а значит, ваши куличи будут самыми вкусными.

Кулич пасхальный

Состав:
Для теста:
3 ст. мука,
1 ст. теплое молоко
200 г сливочного масла
1 ст. Сахара,
2 яйца,
2 ч.л. сухих дрожжей,
½ ст. изюм,
ванилина по вкусу.
Для глазури:
3 белки,
1 ст.Сахара.

Приготовление:
Вечером в эмалированную кастрюлю, не размешивая, кладем дрожжи, нарезанное масло, сахар (сладкоежка может увеличить количество сахара, добавив еще половину в стакан сахара, указанный в рецепте) и промытый изюм . По поводу последнего хочу дать совет: берите для этой выпечки темный изюм. Когда настаивается на ночь, тесто получится очень приятного кремового цвета. Залить все стаканом теплого молока, накрыть чистым полотенцем и оставить до утра.Утром в эту массу добавить муку и ванилин по вкусу. Хорошо вымесите тесто и выложите в промасленные формы, наполовину заполненные. Дайте тесту постоять, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Теперь поставить лепешку в духовку и выпекать при 200 ° C до готовности. Время от времени проверяйте готовность выпечки деревянной палочкой. Готовый торт покрыть глазурью, украсить посыпкой и просушить в открытой духовке.

Кулич пасхальный «Славный» с шафраном

Состав:
7.5 ст. мука,
1,5 ст. молоко,
1,5 ст. Сахара,
1,5 ст. сливочное масло топленое
8 яиц
1,5 пакетика сухих дрожжей,
ванили по вкусу
2 ст. л. сухой шафран, разведенный в небольшом количестве воды
0,5 ст. изюм.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить в смесь топленое масло, молоко, специи и муку, смешанную с сухими дрожжами. Смесь поставить на ночь в теплое место. За это время пару раз взбейте поднявшееся тесто.Это не должно быть круто. Формы для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями. Залейте в формы теста и дайте немного подняться. Выпекайте коржи в разогретой до 180-200 ° C духовке до готовности, проверяя это деревянной палочкой или горелкой. Готовые коржи посыпать сахарной пудрой и украсить по своему желанию.

С Пасхой! Радости вам и вашим близким!

Лариса Шуфтайкина

Постный фруктовый торт. Постный пирог: рецепт десерта из мармелада

А сегодня испечем нежирный торт, который получится очень вкусным! Да-да, не думайте, что если рецепт постный, то будет не вкусно.Я тоже так думал, до определенного времени. Когда я нашла этот рецепт, я сначала не поверила, что можно сделать воздушный крем и бисквит без сливок и яиц.

Я заинтересовалась рецептом и сразу начала печь этот чудесный постный пирог дома и фотографировать. Причем продуктовый набор минимален, и почти всегда он есть в наличии. Хочу отметить, что торт я испекла очень быстро, даже не заметила, как, представляете?

Обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:

Когда мой торт — шедевр был готов, не дождался, пока он остынет, сразу попробовал.Вкус, скажу честно, потрясающий! Постный шоколадно-вишневый торт по этому рецепту — это бомба! Бисквит получается нежным, пористым, с легким воздушным кремом, похожим на взбитые яичные белки. Даже вкуснее традиционных тортов с добавлением животного жира.

Поэтому без всякого сомнения и с большим желанием делюсь этим рецептом с вами, дорогие хозяйки. Обязательно приготовьте такой невероятно вкусный нежирный торт с воздушным кремом в домашних условиях. И никто даже не догадается, что торт постный, конечно, если вы сами об этом не скажете.

Рецепт постного торта

Используемых продуктов:

Для теста:

• Мука — 250 гр.
• Масло подсолнечное — 100 мл.
• Вишневый сироп или сок — 300 мл.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар по мере необходимости.
• Разрыхлитель — 15 гр.
• Ванилин.

Для крема:

• Вишневый сироп или сок — 400 мл.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Лимонный сок по желанию.
• Вишня.

Как приготовить нежирный торт:

В самом начале берем черешню в сиропе, кладем на сито, ягоды немного прижимаем, чтобы сироп хорошо растек. Я использую консервированную вишню, в которой очень концентрирован сироп, поэтому во время приготовления разбавлю его водой до необходимого объема. Но можно взять абсолютно любую вишню, заменив сироп на готовый сок. Например, вы разморозили замороженную ягоду, поместили ее в ситечко и процедили.Также можно разбавить получившийся сок водой, но не слишком много; торт должен иметь нотку вишни. Доверьтесь своему вкусу, в будущем при приготовлении такого постного торта вы поймете, какой концентрации должен быть сок.

Итак, сначала готовим крем, чтобы потом не ждать, пока он остынет. В кастрюлю налить вишневый сироп, поставить на огонь, при необходимости добавить сахар. Попробуйте и делайте по своему вкусу. Жидкость закипает, манки немного высыпаем, чтобы она не шла комками, постоянно мешаем.Варить до готовности крупы около десяти минут. Жидкость загустела, стала похожа на желе. Обязательно попробуйте его на сладость и решите, добавлять сахар или нет. Получилось слишком сладко, влейте сок выжатого лимона по своему вкусу, но если вишневый сок уже прокис, в этом нет необходимости. Накройте сковороду крышкой и отставьте, чтобы она остыла до комнатной температуры.

А теперь проведем тест. В отдельной емкости смешайте муку, сахар, разрыхлитель, какао, ванилин.Количество сахара зависит от сладости используемого сока. Я его вообще не добавляю, мой сироп очень сладкий. Сироп смешать со сливочным маслом, добавить к мучной смеси и хорошо перемешать. Тесто получается жидким, не переживайте, так и должно быть. Дно формы (диаметром 21 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить в нее тесто. В разогретой до 180 ° С духовке отправляем запекаться на 45 минут.

А теперь перейдем к самому интересному — взбиванию сливок.Когда я впервые готовила такой постный пирог, для меня, думаю, как и для вас сейчас, этот процесс был загадочным. Как обыкновенная манная каша из вишни превращается в воздушные сливки? Оказалось очень просто. Итак, давайте посмотрим на эту магию. Крем остыл, посмотрите, насколько он стал густым. Забиваем миксером всего несколько минут. Это все!

Посмотрите, как он побелел, увеличился в объеме, стал густым и воздушным. Невероятно, но сливки стали похожи на взбитые белки и приобрели, можно сказать, вкус зефира с фруктовыми нотками.

Прошло время выпечки, достаем торт, проверяем готовность тонкой деревянной палочкой (зубочисткой). Вставляем в середину коржа, затем вынимаем, он сухой и чистый, а значит, наш бисквит готов. Не снимая их форм, оставляем до полного остывания, затем аккуратно снимаем. Срезаем верхушку, откладываем в сторону, она нам понадобится позже. Остальной бисквит разрезать на два коржа, посмотреть, какой получился нежный мягкий бисквит без яиц — это просто чудо.Ну а теперь положить на блюдо нижнюю лепешку, установить кулинарное кольцо, или кольцо той формы, в которой оно было запечено, но можно и без него сформировать.

Выкладываем на корж примерно половину крема, разравниваем, сверху распределяем вишенки, накрываем еще одним коржом, и снова наносим крем, оставляя немного, чтобы покрыть бока. Ставим корж на полчаса в холодильник. Часть бисквита, которая была отрезана, измельчить в крошку блендером. Через 30 минут достаем торт, аккуратно вынимаем из формы, промазываем бока оставшимся кремом, сверху и по бокам присыпаем бисквитной крошкой, затем ставим на несколько часов в холодильник.Но если уж очень не терпится отведать постный шоколадно-вишневый торт с воздушным кремом, как я, то отрезать кусок, положить на тарелку и с удовольствием попробовать, уверяю, он очень даже вкусный. без пропитки.

Мне нелегко посоветовать, и даже настаиваю, обязательно приготовьте такой постный пирог. Вы не пожалеете! Видишь, какая у тебя красота? И, какой вкусный м-ммм, пальчики оближешь …

Поставьте на стол и пригласите всю семью на чашку чая.Не говорите, что вы испекли нежирный торт, увидите, никто даже не поймет, из чего он сделан. Ну а если терпения нет, а сказать очень хочется, то делай после того, как насытишься. Я уверен, что все будут очень удивлены и попросят еще. Так что готовьте без сомнений, угощайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Постный пирог — это чудесное изобретение кондитеров, с которым можно пережить строгие дни перед Пасхой, не отказываясь при этом от печенья «Медовикс» и «Наполеон», ведь правильно подобранные компоненты сделают пресное тесто вкуснее сливочного и комбинации соков, меда и варенья не дадут сочности питательных кремов.

Как приготовить нежирный торт?

У этого восхитительного нежирного пирога есть десятки вариаций. Наибольшей популярностью пользуются изделия из бисквитного теста. Для его приготовления сахар смешивают с содовой водой и растительным маслом, мукой, содой и хорошо взбивают. Присыпать форму манкой и выпекать корж 30 минут.

1. Постные лепешки получатся намного роскошнее, если поставить изделие в хорошо разогретую духовку.
2. В тесто можно добавлять сыр тофу.Пара столовых ложек соевых продуктов заменяет одно яйцо.
3. Соки, джемы, свежие или замороженные фрукты придадут нежирным продуктам сочность, вкус и аромат.

Нежирный шоколадный торт ни в чем не уступает своему масляному аналогу. Пышные кофейные коржи с кисло-сладкой прослойкой из варенья под шоколадной глазурью выглядят сочными, аппетитными и очень торжественными. Трудно поверить, что растительное масло сделало бисквит влажным и рассыпчатым, а пара столовых ложек какао помогла добиться вкуса шоколадного торта.

Состав :

• мука — 200 г;
• сахар — 260 г;
• какао — 80 г;
• вода — 300 мл;
• масло — 90 мл;
• разрыхлитель — 20 г;
• варенье — 150 г.

Препарат

1. Замесите муку, разрыхлитель, 20 г какао, 200 г сахара, 250 мл воды и 70 мл масла.
2. Разрезать пополам и смазать вареньем.
3. Глазурь для нежирного торта изготавливается из 60 г какао, 20 мл масла, 60 г сахара и 50 мл воды, охлаждается и наносится на нежирный шоколадный торт.

Постный пирог с морковью смело можно включать в любой диетический рацион, тем более, что рецепт выпечки прост и прост, а в результате получается полезное и вкусное лакомство. Тесто из моркови и лимонного пюре обладает сладостью и легким цитрусовым ароматом, отлично сочетается с ореховым кремом, которым смазывают яркие коржи.

Состав:

• морковь — 400 г;
• лимон — 1 шт .;
• сахар — 450 г;
• вода — 900 мл;
• масло — 150 мл;
• мука — 450 г;
• крахмал — 40 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• миндаль молотый — 150 г.

Препарат

1. Смешайте 150 мл воды, муку, масло, разрыхлитель, тертую морковь, 200 г сахара и мякоть лимона.
2. Выпекать три коржа при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
3. Миндаль отварить в 500 мл воды 5 минут.
4. Добавьте крахмал, 250 г сахара и оставшуюся воду.
5. Варить пару минут и взбивать.
6. Нежирный морковный пирог смажьте кремом.

Постный торт «Наполеон»

Постный торт — рецепт, по которому можно приготовить даже популярный «Наполеон».И хотя этот вариант не впечатлит сливочным вкусом и легкостью теста, для выпечки без яиц, масла и молока он невероятно хорош. Благодаря легкому заварному крему из сока и манной крупы торт получается мягким и влажным, особенно если дать ему настояться 24 часа.

Состав:

• минеральная вода — 200 мл;
• мука — 875 г;
• масло — 200 мл;
• манная крупа — 250 г;
• сахар — 250 г;
Апельсиновый сок
• — 1 л;
• миндаль — 50 г.

Препарат

1. Замесить тесто из воды, муки и масла.
2. Раскатать тесто в 10 слоев.
3. Выпекайте каждый при температуре 180 градусов в течение 5 минут.
4. Орехи отварить с сахаром, манкой и соком.
5. Остудить и взбить.
6. Сформируйте нежирный торт, намазав его кремом.

Пирог из постного апельсинового сока — один из тех редких вариантов, которые позволяют максимально использовать цитрусовые. Апельсиновый сок входит не только в основу теста, но и в крем, в результате — бисквит на соке получается нежный, сочный и кисло-сладкий, а пропитанный цитрусовым кремом приобретает интенсивный вкус и просто тает во рту.

Состав:

• апельсиновый сок — 700 мл;
• цедра — 20 г;
• сахар — 240 г;
• масло — 90 мл;
• уксус — 30 мл;
• мука — 300 г;
• сода — 15 г;
• газировка — 30 мл;
• миндаль молотый — 40 г;
• манная крупа — 40 г.

Препарат

1. Взбейте 200 мл сока с 200 г сахара, уксуса и муки.
2. Добавьте воду и пищевую соду.
3. Выпекайте тесто при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
4. Смешать миндаль, цедру, манную крупу, 40 г сахара и 500 мл сока.
5. Сливки кипятить 20 минут.
6. Взбейте и смажьте бисквит.

Постный сладкий блинчик — находка для тех, кто хочет просто и нетривиально разнообразить стол. Здесь, как нигде, много вариантов. Блины можно смазать вареньем, джемом или, как в этом варианте, кремом какао, компенсируя отсутствие густоты, вязкости и насыщенного вкуса измельченными орехами и мякотью банана.

Состав:

• минеральная вода — 400 мл;
• сахар — 60 г;
• мука — 140 г;
• масло — 60 мл;
• соевое молоко — 400 мл;
• миндаль молотый — 100 г;
• банан — 2 шт .;
• какао — 70 г.

Препарат

1. Из воды, муки, сахара и 20 мл сливочного масла замесить тесто и испечь блины.
2. Сварить соевое молоко и миндаль.
3. Добавьте какао, 40 мл масла, бананы и взбейте.
4. Блины смазать кремом и укладывать.

Медовый торт постный

Постное печенье — единственное печенье, сохранившее свой традиционный вкус. Это и понятно: мед в любой вариации рецепта — это главный компонент, определяющий аромат и цвет продукта. При этом многие хозяйки среди прочих выбирают классический «Медовик». Его замешивают на водяной бане, и это лучший метод получения эластичного постного теста.

Состав:

• мука — 450 г;
• масло — 250 мл;
• джем абрикосовый — 350 г;
• мед — 100 г;
• сахар — 150 г;
• сода — 10 г;
• вода — 50 мл.

Препарат

1. Нагрейте сахар, мед и воду на водяной бане.
2. Добавьте пищевую соду, 100 мл масла, муку и замесите тесто.
3. Раскатать 6 слоев.
4. Выпекать при 170 градусах 5 минут.
5. Взбейте 150 мл сливочного масла и джема.
6. Смажьте нежирный торт кремом.

Постное блюдо — повод приготовить как нежное дополнение к выпечке, так и, собственно, сам десерт. К тому же это выгодно, просто и вкусно.Немного банановой мякоти в тесте придаст бисквиту нежный и мягкий вкус, а несколько измельченных фруктов, сваренных в соке и какао, легко превратятся в густой ароматный и питательный крем.

Состав:

• банан — 2 шт .;
• сахар — 150 г;
• мука — 500 г;
Крепкий чай
• — 250 мл;
• мед — 40 г;
• масло — 40 мл;
Апельсиновый сок
• — 100 мл;
• сода — 10 г;
• какао — 40 г.

Препарат

1. Взбейте в блендере 1/2 банана с чаем, медом, маслом, 70 г сахара, пищевой содой и мукой.
2. Выпекать торт 40 минут при 180 градусах.
3. Остудить и разрезать пополам.
4. Порезать остальные бананы и варить в соке и сахаре 5 минут.
5. Добавьте какао и взбейте.
6. Половинки корочки смазать кремом.

Чтобы похудеть, необязательно покупать дорогой экзотический товар.Очень ароматное и вкусное молоко можно сделать из воды и кокосовой стружки. Для этого компоненты взбиваются в блендере, а процеженная жидкость используется для приготовления нежного, заварного и бисквитного теста.

Состав:

• кокосовая стружка — 500 г;
• вода — 1,2 л;
• мука — 250 г;
• крахмал — 20 г;
• сахар — 180 г;
• масло — 40 мл;
• сода — 10 г.

Препарат

1. Взбейте кокосовый орех и воду.
2. Процедите жидкость.
3. Пополам всыпать 120 г сахара, крахмал и вскипятить.
4. В остальное всыпать 60 г сахара, сливочное масло, соду и муку.
5. Выпекать торт 40 минут при 180 градусах.
6. Смажьте кремом.

Постный пирог в микроволновке

Постное белье — прерогатива владельцев микроволновых печей. Готовка в нем занимает минимум времени, а бисквит всегда получается пышным, нежным и воздушным. Приготовьте шоколадную основу, добавив в муку какао-муку и покрыв все нежирной глазурью.Результат окончательно шокирует домочадцев, которые всего за 10 минут увидели на столе ароматную выпечку.

Состав:

• мука — 210 г;
• какао — 80 г;
• сахар — 250 г;
• масло — 80 мл;
• разрыхлитель — 10 г;
• вода — 350 мл;
• постный маргарин — 20 г.

Препарат

1. Взбейте муку с 40 г какао, 200 г сахара, сливочного масла, 300 мл воды и разрыхлителя.
2. Выпекайте корж 7 минут на максимальной мощности.
3. Отварить 40 г какао с 50 мл воды и 50 г сахара.
4. Охладить и добавить маргарин.
5. Смазать торт глазурью.

Постный пирог без выпечки

Постное блюдо — одно из самых удобных лакомств, не требующее много времени и труда. Это прекрасная возможность создать уникальный и неповторимый продукт. Особенно, если приготовить ароматную яблочно-коричную начинку, с которой даже самое пресное печенье приобретет пикантный, свежий вкус.

Состав:

• яблоко — 2 шт .;
• яблочный сок — 200 мл;
• сахарная пудра — 100 г;
• корица — 5 г;
• печенье — 200 г.

Препарат

1. Залить яблочные дольки соком и варить 20 минут.
2. Всыпать 100 г пудры, корицу и остудить.
3. Выложите печенье слоями, смазывая каждый ряд яблочным джемом.
4. Поместить в морозильную камеру на 3 часа.

Постный пирог в мультиварке

У каждой хозяйки есть свой рецепт вкуснейшего постного пирога, предназначенный исключительно для мультиварки. Известно, что запекать в нем всегда удается, и все хлопоты сводятся к ожиданию звукового сигнала. При этом можно быть уверенным, что бисквит получится сочным, нежным и воздушным, полностью без крема.

Состав :

Попробуйте хоть раз этот простой постный фруктовый торт, даже если вы не поститесь.В этом вам поможет пошаговый рецепт с фото. Очень нежный, вкусный, с насыщенным фруктовым ароматом, такой десерт моментально исчезнет с тарелок и на праздничном столе, а гости даже не догадаются, что сладкое лакомство было постным. Приятного чаепития!
Время приготовления: —
Порций: —
мука — 250 грамм
разрыхлитель — 4 чайные ложки
растительное масло — 5 ст. ложек
минеральной воды — 250 миллилитров
сока — 400 миллилитров
манной крупы — 2 ст.ложки
сахара — 1 ст. ложка
фруктов — 500 Грамм
Для того, чтобы приготовить нежирный торт в домашних условиях, нам понадобятся: 1. Две формы, смазанные маслом.

2. Муку необходимо хорошо просеять через сито вместе с разрыхлителем.

3. В муку добавить сахар, растительное масло, воду. Все хорошо перемешать: тесто должно получиться немного густым (для сравнения — немного гуще сметаны, если тесто слишком густое — добавить немного воды).

4. Разделите тесто на две части.Включаем духовку, температура 180 градусов, время около 30 минут. Выпекаем два коржа.

5. Приготовить соус: влить сок в кастрюлю, добавить сахар и манную крупу. Постоянно помешивая, довести до кипения. После того, как сок закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте сливкам остыть.

6. Поместите кастрюлю со сливками в миску с холодной водой и взбейте миксером мусс.

7. Соберите торт: возьмите торт, при желании пропитайте его сиропом (например, из консервированных персиков), смазать муссом.Выложите фруктовый слой. Накрываем вторым коржом. Которую так же смазывают муссом и украшают фруктами. Ставим корж в холодное место, пропитываем кремом.

© Depositphotos

Сайт tochka.net предлагает даже во время голодания не лишать себя удовольствия съесть вкусный, а главное полезный десерт и приготовить красивый, богатый витаминами нежирный торт с фруктами, ягодами и орехи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ведь голодание — не повод отказываться от возможности накрыть нарядный стол и порадовать семью вкусным блюдом.

Приготовить такой десерт очень просто, но вкус практически незаметен, потому что в нем нет ни яиц, ни молока, ни масла. За счет фруктов и киселя такой нежирный торт получается очень нарядным и ярким.

Постный торт Состав:

для теста:

• 250 г муки
• 200 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 6 ст. ложки оливкового масла
• 250 мл воды (сок, сироп),
• щепотка соли,

для сливок:

• 300 мл ягодного сока,
• 60 г манной крупы,
• сахар по вкусу

Для наполнения:

• 300 г консервированных фруктов (персики, яблоки, ананасы, клубника),
• 100 г орехов
• кисель для торта.

Постный пирог — приготовление:

1. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. В сухую смесь влить растительное масло и воду (или фруктовый сироп). Отрегулируйте количество сахара в зависимости от сладости сиропа. Замесить тесто до консистенции сметаны.
2. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке 25-30 минут. Готовый торт оставить в форме, чтобы он остыл.
3. Фруктовый сок налить в кастрюлю, всыпать сахар по вкусу, всыпать манную крупу и, периодически помешивая, довести до кипения.Варить сливки на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, 5-7 минут. Затем остудите крем и взбейте блендером до состояния белого мусса.
4. Пропитать торт фруктовым сиропом, смазать кремом и красиво выложить фрукты сверху. Здесь есть где разгуляться вашей фантазии, чтобы постный торт получился нарядным и ярким.
5. Вылить желе поверх торта и дать ему застыть. Затем достаньте из формы и сбоку посыпьте орехами.

Приятного аппетита!

3 стакана простой муки

2 стакана белого сахара

1 чайная ложка соли

2 ч.л. пищевой соды

1/2 стакана какао-порошка (без сахара)

3/4 стакана растительного масла

2 столовые ложки светлого уксуса

2 ч.л. экстракта ванили

2 стакана холодной воды

Муку, сахар, соль, соду и какао просеять в форму и перемешать.сделать 3 вдавливания, в одну добавить ваниль, во вторую — масло, в третью — уксус. залить водой и перемешать вилкой до однородной массы. духовку в разогретой до 180г духовке за 30-40 минут или до «сухой спички». покрыть любимым кремом, глазурью.

Постные ингредиенты песочного печенья :

Мука — 3 стак.

Масло растительное (рафинированное) — 1 стак.

Какао-порошок (6 столовых ложек + 4 столовых ложки) — 10 столовых ложек л.

Разрыхлитель (20г) — 1 упаковка

Соль (щепотка)

Сироп ягодный (малиновый, для пропитки)

Коньяк — 70 г

Фрукты (для украшения)

Вода (2 стакана + 4 столовые ложки)

Сахар (2 стакана + 6 столовых ложек)

Способ приготовления нежирного песочного коржа :

Добавить в воду масло, какао, соль, сахар, хорошо перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать и выложить в жестяную банку, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать при умеренной температуре до готовности.

Дать остыть

Нарезать горизонтально и пропитать малиновым сиропом и коньяком, покрыть 2-й корочкой.

Для приготовления шоколадной помады: смешать 4 ст. л. какао, 6 ст. л. сахар, 4 ст. л. воды, хорошо перемешать и вылить сверху корж и дать застыть.

Если вы видите, что он густой, не бойтесь добавить немного воды, помадка должна быть тонкой и легко ложиться на торт.

Украсить фруктами.

Ингредиенты для нежирного медового торта :

Сахар — чуть менее 0,5 стакана

Масло растительное — чуть менее 0,5 стакана

3 ст. ложки меда

1 стакан теплой воды

2 чайные ложки разрыхлителя

1,5-2 стакана муки

0,5 стакана изюма

0,5-1 чашка нарезанных грецких орехов

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

Способ приготовления нежирного медового торта :

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, всыпать измельченные орехи, все перемешать с щепоткой муки.

В сковороду насыпать сахар, жарить на среднем огне до образования карамели.

Затем медленно влейте теплую воду, дайте ей закипеть, пока карамель полностью не растворится в воде.

Налейте карамельную воду в миску и дайте ей немного остыть.

Духовку разогреть до 180 градусов, форму смазать растом. сливочного масла, присыпать мукой, для надежности застелить дно формы промасленной бумагой.

В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить тёплую карамельную воду, размешать, всыпать стакан просеянной муки и разрыхлителя, размешать, всыпать еще муки, по консистенции тесто должно получиться густой сметаной. , добавить смесь изюма и орехов.

Перемешать, переложить тесто в форму, разровнять верх.

Выпекать медовик 40-45 минут до готовности.

Готовый торт остудить на решетке.

Постные ингредиенты для торта :

1 чашка крепко заваренного чая

Стакан меда

Стакан сахара

Полстакана растительного масла

Сода на кончике ножа

Столовая ложка уксуса

Способ приготовления постного торта :

Мед, сахар растворить в крепко заваренном чае, добавить растительное масло, гашеную соду, изюм.Когда смесь хорошо перемешается, аккуратно всыпаем муку и взбиваем тесто до густоты сметаны.

Тесто разделить на 3 части, одну часть добавить какао-порошок. Раскатайте коржи.

Выпекать при 50 ° C.

Положить корочку на блюдо, смазать повидлом или повидлом, сверху выложить корочку с какао, снова смазать вареньем или вареньем, положить третью корочку.

Смажьте верх торта вареньем, украсьте орехами, консервированными или свежими фруктами.

Ингредиенты для нежирного бисквита :

Для теста:

225 г муки

Разрыхлитель 4 ч.л.

175 г сахара

6 столовых ложек растительного масла без запаха

250 мл.вода (или минеральная вода)

Для крема:

2 стакана любого сока

2 столовые ложки манной крупы

Сахар по желанию

Для наполнения:

Любые фрукты

Способ приготовления постного бисквитного торта :

Смажьте две формы растительным маслом. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, всыпать сахар.

Добавьте растительное масло и воду. Хорошо перемешать. У вас должно получиться тонкое тесто (немного гуще сметаны). Если тесто густое, добавьте еще воды.

Тесто разделить на 2 части, выпекать два коржа при 180 * примерно 25-30 минут. Остыть.

Сливки: налейте в кастрюлю 2 стакана любого сока. Добавьте сахар, если любите более сладкий, и добавьте 2 ст. ложки манной крупы. Поставить на огонь, при помешивании довести до кипения и снова варить, постоянно помешивая, 15-20 минут.

Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде.

Замочите один торт сиропом. Выложите слой мусса, сверху выложите любой из любимых фруктов.Накрыть второй корочкой, снова пропитать сиропом.

Ингредиенты для нежирного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Для теста:

Банан — половина

Сахар — 2/3 стакана (меньше)

Мед — 2 ст. л.

Крепкий черный чай — 1 чашка 250 мл.

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука — 2 стакана без горки (стакан 250 мл.)

Соль — щепотка

Сода — 1 ч. Ложка без горки

Для наполнения:

Курага — 300 гр.

Апельсин — 1 шт.

Способ приготовления нежирного торта с бананами, курагой и апельсинами :

Включите духовку заранее, так как тесто готовится практически мгновенно. Заварите стакан очень крепкого чая.

В кухонный комбайн с насадкой насыпать банан, сахар, мед, растительное масло, теплый чай и стакан муки. Перемешайте до однородной массы.

Второй стакан муки смешать с пищевой содой и солью, вылить в чашу кухонного комбайна и включить на полминуты — как только тесто станет однородным, оно готово.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Время выпекания зависит от размера формы, при широкой форме тесто распределяется тонким слоем и быстрее выпекается. Проверить готовность.

Пока бисквит запекается, делаем начинку. Курагу вымыть, залить кипятком и варить на среднем огне до размягчения. С половины апельсина удалить цедру на мелкой терке, апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Удобно чистить ножом, как яблоко, срезая кожуру до мякоти; после этого нужно отделить дольки от пленок, пройдя ножом по пленкам / перегородкам, мякоть отделится легко.Курагу с цедрой и апельсин измельчить блендером до образования пюре. Не добавляйте сахар, потому что бисквит сладкий — но, конечно, это дело вкуса.

Бисквит разрезать горизонтально на 2–3 слоя и покрыть начинкой. Верх можно украсить орехами.

Ингредиенты для постного соевого жмыха :

Шоколадный

Соевое молоко

Соевый сыр тофу

Растительное масло

Способ приготовления постного соевого жмыха :

3 стакана муки + 2 стакана сахара + 1 чайная ложка соли + 2 чайные ложки соды + 0.5 стаканов какао + ваниль — перемешать, добавить 2 стакана соевого молока + 3/4 стакана растительного масла + 2 столовые ложки уксуса, перемешать, запекать при 180 градусах около часа.

1,5 стакана соевого молока + 2 столовые ложки манной крупы + 5 столовых ложек сахара + немного соли — сварить густую кашу, немного остудить, добавить 100 г темного шоколада, растворить. Взбить 400 г соевого сыра тофу, взбить блендером + охлажденную кашу по частям + 1 ст.л рома (заменить экстрактом), взбить + 1 стакан жареных измельченных орехов (арахис и грецкие орехи, побольше, на мясорубке) .

пропитка:

100 грамм белого мускатного полусладкого вина + 2 столовые ложки сахара — немного вскипятить.

Разрезать пласт на 2 коржа, замочить каждый, в середине 2/3 крема, сверху 1/3, посыпать крошкой, орехами, цедрой апельсина. Охладите.

Ингредиенты для торта из нежирных фруктов :

Для тортов:

Вода кипяченая или минеральная — 250 мл

Мука — 225 г

Сахар — 175 г

Разрыхлитель — 4 ч. Л.

Масло растительное — 6 столовых ложек

Для крема:

Манная крупа — 2 столовые ложки

Фруктовый сок (на ваш выбор) — 2 стакана

Сахар — по желанию и по вкусу

Консервированный фруктовый сироп или сок — 3/4 стакана

Для начинки используйте любые фрукты — киви, бананы, клубнику, персики и др.

Способ приготовления нежирного торта с фруктами :

Чтобы приготовить тесто, просейте муку вместе с разрыхлителем, затем залейте эту смесь водой и маслом и добавьте сахар. Все тщательно перемешать, желательно до растворения сахара. У вас должно получиться тесто, напоминающее по консистенции сметану, но немного гуще.

Из готового теста у вас должно получиться 2 коржа, каждый из которых необходимо перелить в смазанную маслом форму для запекания. Выпекаются коржи полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока лепешки выпекаются, приготовить крем. Для этого в небольшой кастрюле смешайте сок и манную крупу. Можно добавить сахар, а можно не добавлять — решать только вам. Довести до кипения содержимое кастрюли, а затем, убавив огонь, варить сливки еще 20 минут. После этого поставить кастрюлю со сливками в таз с холодной водой, чтобы сливки как можно быстрее остыли, и взбить.

После того, как коржи и крем будут готовы, нужно собрать торт.Но сначала оба коржа пропитайте сиропом. Затем смазать нижнюю корочку сливками, выложить на нее тонко нарезанные дольки фруктов, сверху положить вторую корочку и повторить все действия. Бока торта смазать кремом и украсить фруктами.

Рецепт здорового морковного торта

С помощью этого полезного рецепта морковного торта, теперь вы можете вести чистый образ жизни и по-прежнему есть свой торт!

Ладно, выглядывает. Мы нашли здесь золото для морковного торта.

Чистый. Здоровый. Морковь. Кекс. Золото.

Ага, и это потрясающе.

Если честно, я не большой любитель тортов.

Конечно, я буду наслаждаться чизкейком время от времени, праздничным тортом… может быть.

Но я не люблю много торта.

Вместо этого я предпочитаю сладкий хлеб, пудинг, эти шоколадные чашки с арахисовым маслом и небольшие кусочки кокоса для своих сладостей.

Из всех тортов мне больше всего нравится морковный пирог.

В землистом, естественно сладком вкусе моркови, смешанной с теплой корицей, мускатным орехом и гвоздикой, есть что-то действительно восхитительное и почти успокаивающее. Это похоже на сочетание зимних вкусов и весенних продуктов.

И теперь, когда я думаю об этом, это снова напоминает мне о детстве.

Увы, быть ребенком и есть торт — это НАМНОГО отличается от того, чтобы быть взрослым и есть торт.

Подать знак коллективному [взрослому] вздоху.

В детстве вас не особо заботили калории, сахар и даже набор веса.Вы не смотрите на торт как на зло или вред.

В детстве торт — это торт, понимаешь?

Однако, когда мы взрослые, у нас намного больше багажа, когда мы едим торт. Есть чувство вины, удовольствие, вкусы, текстуры, цели по снижению веса, макросы и все остальное.

Ага, я думаю, что «багаж» в значительной степени хорошо подытоживает это.

Вот почему я люблю ЛЮБЛЮ этот полезный рецепт морковного торта.

Теперь вы можете наслаждаться тортом, как если бы вы были ребенком, вести здоровый образ жизни и не чувствовать себя виноватым из-за того, что вы сделали неправильный выбор.

Этот рецепт морковного торта не включает рафинированный сахар, рафинированную муку и обработанные ингредиенты. Просто чистое и цельное добро в форме морковного торта.

Это, друзья мои, хороший выбор.

Полезен ли морковный пирог?

Если вы когда-нибудь задавались вопросом: «Полезен ли морковный пирог?» и «Действительно ли морковь в морковном пироге?» ответ на оба вопроса — твердое «да»! (если следовать этому рецепту, то есть).

Этот простой и полезный рецепт морковного торта не содержит рафинированного сахара, рафинированной муки и обработанных ингредиентов.Теперь вы можете наслаждаться чистым и цельным совершенством в форме морковного торта. Кроме того, это хитрый способ есть овощи!

Это, друзья мои, хороший выбор.

Как приготовить полезный морковный торт без глютена

Хотя для этого полезного рецепта морковного торта требуется мука из цельнозернового теста, вы можете легко заменить его на безглютеновую альтернативу, такую ​​как мука из аррорута, миндальная мука или мука из тапиоки, чтобы приготовить безглютеновый морковный пирог. Ваши гости никогда не почувствуют разницу!

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его.И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Теперь вы можете вести чистый образ жизни и по-прежнему пользоваться своим рецептом здорового морковного торта!

Категории: Торт, Чистый, Десерт, Здоровый

Сложность: Легкий

Ключевое слово: рецепт морковного торта здоровый, полезный морковный пирог, полезный рецепт морковного торта

Количество порций: 12

Калорийность: 229 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

Для морковного торта:

• 1 1/2 чашки мука из цельнозернового теста
• 2 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1/2 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1/4 чайная ложка молотый имбирь
• 1/8 чайная ложка кошерная соль
• 1/8 чайная ложка молотая гвоздика
• 1/4 чашка кокосовое масло растаял
• 2 большие яйца
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 2/3 чашка чистый кленовый сироп
• 1/2 чашка простой греческий йогурт
• 1/3 чашка простой несладкое миндальное молоко
• 2 чашки морковь около 3 средних, натертых
• 1/2 чашка изюм

для глазури:

• 1 1/2 чашки простой греческий йогурт
• 2 столовая ложка чистый кленовый сироп
• 1 чайная ложка экстракт ванили

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки 9×13 кокосовым маслом.
2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех, имбирь, молотую гвоздику и отставьте.
3. В отдельной миске взбейте яйца, кокосовое масло, экстракт ванили, чистый кленовый сироп, греческий йогурт и миндальное молоко.

4. Добавить влажное к сухому и перемешивать до однородного состояния.

5. Добавить морковь и изюм.

6. Выпекать 20-25 минут, пока зубочистка не станет чистой.

7. Дайте полностью остыть до комнатной температуры перед замораживанием.

8. Для приготовления глазури смешайте греческий йогурт, чистый кленовый сироп и ванильный экстракт. Выкладываем поверх остывшего коржа.

9. Дайте глазури застыть на 1-2 часа, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Пищевая ценность

Рецепт здорового морковного торта

Количество на порцию (1 г)

калорий 229 Калорий в составе жира 77

% дневная стоимость *

Жир 8,6 г 13%

Насыщенный жир 4,3 г 22%

Холестерин 37,4 мг 12%

Натрий 285.6 мг 12%

Углеводы 33,7 г 11%

Клетчатка 2,9 г 12%

Сахар 18,9 г 21%

Белок 000 6,5 г 13% Ежедневно Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Легкий домашний торт с посыпкой — Пристрастие Салли к выпечке

Нет ничего лучше торта , посыпанного , чтобы вы снова почувствовали себя ребенком! Эта домашняя версия, напоминающая смесь для торта в коробках, мягкая, влажная и наполнена радужной посыпкой.Это однослойный торт, испеченный на обычной 9-дюймовой форме для выпечки, поэтому он идеально подходит для небольших собраний и торжеств. Сверху смажьте ванильным сливочным кремом для идеального подарка на день рождения!

В этом посте обсуждается множество вопросов, связанных с тестированием рецептов и наукой о выпечке, поэтому не стесняйтесь пропустить его, нажав кнопку выше.

Вы помните, как я поделился обновленным рецептом моего перевернутого ананасового торта? Я люблю оглядываться на старые рецепты, читать ваши отзывы и применять новые методы, чтобы сделать рецепты еще лучше.Благодаря постоянной практике и проверке рецептов появляется возможность предоставить вам лучший контент, который я могу. Выпечка — это настоящая наука, и я рад и дальше предлагать вам проверенные и улучшенные рецепты!

Улучшенный рецепт торта — прочтите разницу

Я опубликовал рецепт домашнего торта с посыпкой несколько лет назад. Это замечательный однослойный торт, но на вкус он часто бывает слишком плотным и может переливаться через край. Хотя я сохранил оригинальный рецепт, записанный в примечаниях ниже, я хочу поделиться с вами своей новой и улучшенной версией.

Этот новый рецепт торта с посыпкой, описанный ниже, намного мягче оригинального. Использование (1) сливочного масла вместо топленого, (2) муки для выпечки вместо универсальной муки, (3) белого сахара вместо коричневого сахара + белый и (4) только яичных белков — все это гарантирует ОГРОМНУЮ текстурную разницу. Я адаптировал его из своих кексов с конфетти, и он такой же, как и мой новый перевернутый ананасовый торт. Фактически, в обновленном рецепте мы используем одни и те же ингредиенты — только в разных формах, пропорциях и количествах.

• Рецепт старого торта (в примечаниях ниже): Чрезмерно тяжелый, плотный, переливчатый
• Новый рецепт торта (внизу): Более мягкий, приятно влажный, с меньшим количеством теста

---

Этот легкий домашний торт с посыпкой есть:

• Мягкий, сладкий и пушистый
• Масло и влажное
• Полностью самоделка и лучше коробочной смеси
• С разноцветными брызгами
• Сверху сливочно-ванильный сливочный крем

Домашний торт с посыпкой: видеоурок

---

Обзор ингредиентов и их эффективность

• Мука для пирожных: Более легкая, чем универсальная мука, из муки для выпечки получается мягкая крошка.
• Разрыхлитель и Пищевая сода: Эти два компонента значительно увеличивают подъемную силу.
• Соль: Уравновешивает сладость.
• Сливочное масло: Вместо топленого сливочного масла используйте 6 столовых ложек размягченного сливочного масла. Сливочное масло и сахар гарантируют маслянистую мягкую мякишу.
• Сахар: Белый сахар-песок делает торт более сладким и нежным.
• Яичные белки: Яичные белки создают самый пушистый белый торт, и здесь они делают то же самое.Яичные желтки хоть и отлично увлажняют, но и утяжеляют пирог. Иногда они необходимы для придания вкуса, как в моем рецепте желтого торта, но нам они не нужны в этом пушистом торте с посыпкой. Сметана восполняет потерю влаги. И чтобы не было отходов, вот мои рецепты с использованием яичных желтков.
• Ванильный экстракт: Аромат.
• Сметана: Вместе с мукой и яичным белком сметана обещает нежный мякиш для торта. Обычный йогурт работает в крайнем случае.
• Молоко: Жидкость играет ключевую роль в приготовлении большинства тортов, потому что она делает тесто более жидким.

Наилучшие окропления

Я довольно долго пекла тесто для тортов и кексов с посыпкой и точно узнала, что работает, а что нет. Вот что я знаю:

• Посыпка, продаваемая в США, имеет интенсивный цвет, тогда как посыпка, продаваемая в других регионах, имеет тенденцию терять свой цвет при выпечке. Я действительно использовал смесь Sweetapolia «Яркое небо» в изображенном на картинке тесте для торта.
• Используйте конфетти-квин (маленькие диски), если можете. В кляре они редко меняют цвет. Эти мерцающие тоже хорошо держат свой цвет.
• Не используйте нонпарель (маленькие шарики) в тесте для торта. Они растекаются кровью.
• Посыпка естественного цвета прекрасно подходит для печенья и украшения, но — в зависимости от марки — может потерять свой цвет в тесте для торта. Я действительно использую и люблю эту смесь Starfetti. Кажется, что они прекрасно сохраняют свой цвет, когда их запекают в тесте для торта.Это то, чем я украсила верх этого торта.

---

Ванильный сливочный крем

Мы используем немного уменьшенную версию моего любимого ванильного сливочного крема.

Сливочный, шелковистый и гладкий, этот ванильный масляный крем идеально подходит для праздничных тортов, кексов, шоколадных кексов, печенья и т. Д. Мой совет №1 — убедитесь, что вы используете жирные сливки / половинки / молоко комнатной температуры. Использование холодной жидкости может привести к разрыву и отделению сливочного крема. В любом случае вам нужно масло комнатной температуры, поэтому просто выложите отмеренную жидкость, когда будете ставить масло.

Есть ли у вашего сливочного крема пузырьки воздуха? См. Ванильный масляный крем, чтобы узнать, как от них избавиться.

Торты другого размера

• 9 × 13 дюймов: Удвойте этот рецепт для пирога размером 9 × 13 дюймов. Выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Сверху смажьте ванильным сливочным кремом, который немного увеличен по сравнению с количеством глазури.Еще у меня есть этот ванильный листовой торт, но он плотнее сегодняшнего.
• 9-дюймовый квадрат: Следуйте рецепту ниже. Пирог станет тоньше, а время выпекания сократится на несколько минут, так как квадратный противень 9 дюймов вмещает больше теста, чем круглый противень 9 дюймов. Я рекомендую выложить квадрат пергаментной бумаги, как указано в шаге 1.
• Кексы: Сделайте этот рецепт кексов с посыпкой конфетти, который по сути тот же, только слегка увеличенный.Такой же вкус и текстура.
• Торт Bundt: Удвоения этого рецепта будет достаточно для сковороды Bundt на 10–12 чашек. Выпекайте при температуре 177 ° C (350 ° F). Я не знаю, когда лучше выпекать, но воспользуйтесь зубочисткой, чтобы проверить степень готовности.
• Слоеный торт: Используйте мой рецепт двухслойного белого торта, который такой же легкий и пушистый. Или воспользуйтесь моим рецептом трехслойного ванильного торта, который немного плотнее. Аккуратно перемешайте примерно 2/3 или 3/4 стакана радужной посыпки с любым тестом.

Печать часы значок часов

---

Описание

Обновлено в 2020 году, это мой любимый рецепт однослойного торта.По вкусу близка к миксу для торта в коробках, но при этом создана полностью с нуля. Для достижения наилучшего результата прочтите рецепт и примечания к рецептам перед тем, как начать.

---

• 1 и 1/2 стакана (177 г) муки для выпечки (выровненной ложкой)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек (85 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
• 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
• 2 больших яичных белка , комнатной температуры
• 1/3 стакана (80 г) сметаны , комнатной температуры
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 1/3 стакана (80 мл) цельного молока , комнатной температуры
• 1/2 стакана (70 г) брызг

Ванильный сливочный крем

• 3/4 стакана (12 столовых ложек; 170 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 3 стакана (360 г) кондитерского сахара
• 3 столовые ложки (45 мл) жирных сливок, пополам, или цельного молока , комнатной температуры
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• соль по вкусу
• опционально: брызг для украшения

---

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте круглую форму для торта 9 × 2 дюйма, выровняйте ее с круглой пергаментной бумагой (см. № 6 в Советы по выпечке тортов), затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогу легко отделяться от формы. Для смазки рекомендую использовать антипригарный спрей.
2. Сделайте торт: Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе. Отложите в сторону.
3. С помощью ручного или стационарного миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы около 1 минуты.Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости до образования сливок, примерно 1 минуту. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. На высокой скорости взбейте яичные белки до однородности, затем добавьте сметану и ванильный экстракт. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Вылейте сухие ингредиенты во влажные. Включите миксер на низкую скорость и по мере работы миксера медленно влейте молоко. Взбивайте на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются.Не перемешивайте слишком много. Возможно, вам придется взбить все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков. Тесто будет немного густым. Аккуратно сложите посыпку.
4. Равномерно вылить тесто в подготовленную форму для выпечки.
5. Выпекать около 27-31 минут или пока пирог не пропекется. Примерно через 18 минут накройте торт алюминиевой фольгой, чтобы верх и края не подрумянились. Чтобы проверить готовность торта, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово.
6. Дайте пирогу полностью остыть в противне, установленном на решетке. Перед глазированием торт должен полностью остыть.
7. Сделайте сливочное масло: С помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния, около 1 минуты. Добавьте кондитерский сахар, жирные сливки и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличивайте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 2 полных минут. Добавьте до 1/4 стакана (30 г) кондитерского сахара, если глазурь слишком тонкая, или немного жирных сливок, если глазурь слишком густая.Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли. (Добавляю небольшую щепотку.)
8. Распределите глазурь по всей поверхности. Я всегда использую лопатку для глазури. При желании сверху посыпьте.
9. Плотно накройте оставшийся торт и храните при комнатной температуре до 1 дня или в холодильнике до 5 дней.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Приготовьте торт на шаге 6. Плотно заверните испеченный и остывший торт и храните при комнатной температуре в течение 1 дня или заморозьте до 3 месяцев.Доведите до комнатной температуры (если она заморожена), затем переходите к шагу 7. Можно также заморозить за 1 день. Плотно накройте и поставьте в холодильник на ночь. Доведите глазурь до комнатной температуры, затем взбивайте ее на средней скорости в течение нескольких секунд, чтобы она снова стала кремовой. Если нужно, добавьте немного сливок / молока, чтобы сделать глазурь более жидкой. Замороженный торт хорошо застывает до 3-х месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем доведите до комнатной температуры или подавайте холодным. См. «Как заморозить торты».
2. Торты другого размера: См. Подробности выше рецепта.
3. Лучше всего использовать: См. Подробности выше рецепта.
4. Старый рецепт: Текущий рецепт торта был обновлен в 2020 году. Если вам понравился старый рецепт теста для торта, первоначально опубликованный в 2013 году, вот он: выполните шаг 1 в рецепте выше, но вместо этого используйте 9-дюймовую форму. обычной 9-дюймовой формы для торта (слишком маленькой для следующего теста). Для теста для торта взбейте 1 и 2/3 стакана (210 г) универсальной муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки пищевой соды и 1/2 чайной ложки соли.В отдельной миске взбейте венчиком 1/2 стакана (115 г) растопленного несоленого масла, 3/4 стакана (150 г) сахарного песка, 1/4 стакана (50 г) фасованного светлого или темно-коричневого сахара, 1 большое яйцо, 1/4 стакана ( 60 г) йогурта или сметаны, 3/4 стакана (180 мл) молока и 1 столовая ложка ванильного экстракта вместе. Взбейте влажные и сухие ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте 2/3 стакана (90 г) посыпки. Продолжите с шага 4 в рецепте выше и увеличьте время выпекания до 33–37 минут.
5. Мука для тортов: Если вы не можете достать муку для тортов, используйте этот заменитель муки для тортов.Я предлагаю сделать это 2 раза, а затем вынуть 1/2 стакана, так как в этом рецепте вам понадобится 1 и 1/2 стакана.
6. Сметана и Молоко: Полножирная сметана и цельное молоко настоятельно рекомендуются для получения наилучшего вкуса и текстуры. Вместо сметаны подойдет жирный простой йогурт, хотя вкус пирога может быть не таким нежным. То же самое и с нежирным или безмолочным молоком.
7. Густые сливки в сливочном креме: Я люблю использовать жирные сливки для получения максимально кремовой консистенции.При необходимости вы можете использовать половинное или цельное молоко. Чем меньше жирность, тем менее сливочным будет ваш масляный крем. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что оно комнатной температуры. В противном случае глазурь может расслоиться или стать зернистой.
8. Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Прочтите здесь для получения дополнительной информации.

Ключевые слова: торт с посыпкой, торт ко дню рождения

Рецепт торта с оливковым маслом | Bon Appétit

Сделал этот торт, и он получился великолепным — у меня не было хорошей кукурузной муки, поэтому я использовал курс, который, по общему признанию, добавил в него немного песка, но он все равно был великолепным.У меня также не было Grand Marnier, поэтому я использовал темный ром, который не повлиял на вкус, хороший или плохой. У меня не было ни пружинной формы, ни пергамента (я очень хотел сделать этот торт), и торт вышел из формы идеально. Все это очень хороший рецепт, и я с нетерпением жду возможности приготовить его снова!

Я приготовил этот рецепт 4 раза, и он никогда не разочаровывает! Такой влажный, такой мягкий и вкусный! Я люблю этот торт на десерт и утром с кофе. Первые три раза я испекла этот торт как написано.В первый раз торт провалился посередине, но все равно был невероятным на вкус. В следующий раз я последовал совету и налил оливковое масло НАМНОГО медленнее. Успех! Никакого развала торта и все равно потрясающе! В четвертый раз я добавила муку без глютена короля Артура для некоторых друзей без глютена. Этот торт был таким же восхитительным, легким и восхитительным, как и все остальные времена. Я просто не могу насытиться этим рецептом!

Мой любимый торт! Всегда сочный, пушистый и вкусный. Обязательно добавьте сверху много сахара или подавайте с фруктами, потому что они не слишком сладкие.

Я еще не испек этот торт, но недавно съел его. Он исключительно легкий и влажный. Хруст от сахара сверху восхитительный. Не было заметного вкуса оливкового масла, что было бы неплохо, если бы это было хорошее оливковое масло. Но это масло может быть горьким — и этого не было. Меня действительно вдохновил этот простой и выдающийся торт, поэтому скоро я буду делать его сам. Подается с небольшим количеством крема шантильи, это отличный десерт.

Это один из моих любимых тортов! Я готовила его несколько раз, и оно прекрасно сочетается с чашкой кофе или кофе или заправляется ягодами и сливками.Ингредиенты обычно есть в кладовой, и приготовить их несложно. Вкус и текстура идеальные. Спасибо, что поделились рецептом! Я собираюсь попробовать. вариаций, увиденных здесь, в обзорах. Мне нравится звук кардамона!

Вкусный торт! Обратите внимание на сокращение времени после помещения в духовку. Я думаю, это может решить проблемы чрезмерного потемнения. Я использовала безглютеновую и миндальную муку. (Целиакия) Я уменьшил сахар на 1/4 стакана, основываясь на отзывах.Было вкусно, но я думаю, что и вся сумма была бы очень хороша. Я посыпал верх ОБЛИЧНЫМ сахаром, и сверху образовалась нежная, почти чешуйчатая корочка. Я удалил спирт и использовал 1/2 чайной ложки. Экстракт миндаля и 3 ст. апельсиновый сок. Я добавил 1 столовую ложку OJ к оливковому маслу в конце. Этот торт просто замечательный! Дегустация для гурманов, и я считаю, что это довольно снисходительно. Я думаю, если бы вы сделали это в точности так, как указано в инструкции, это было бы идеально!

Очень хорошо получилось; влажный и очень ароматный — на вкус как оливковое масло.Но она немного подрумянилась, поэтому в следующий раз, когда я ее сделаю, я накрою ее на полпути

Я использовал муку для выпечки без глютена, и она отлично сработала! Я использовала лимончелло в качестве ликера и добавила сверху сахарную пудру, кардамон и цедру лимона. Было очень вкусно! Мне нравится, насколько универсален этот торт, и он был более легким!

Я испортил этот рецепт буквально на каждом шагу, но все равно получилось хорошо. Я торопился испечь пирог на скорую руку, чтобы съесть его с кофе сегодня утром, поэтому не прочитал инструкции.Ингредиенты обычно перечислены в порядке использования, но их здесь нет, поэтому обратите внимание на инструкцию. Я смешал сахар с сухими ингредиентами, уменьшив его до 3/4 ° C, потому что я не хотел, чтобы он был очень сладким. Тогда я понял, что собираюсь взбивать яйца, и для этого мне нужен сахар. К сожалению, я использовал оставшиеся 1 / 4c сахара с яйцами. Я добавил цедру лимона в конце, потому что не понимал, что должен был положить ее вместе с яйцами. И, наконец, я оставил духовку на 400F на половину времени выпечки, а затем понял, что должен был снизить ее до 350F.Таким образом, последние 20 минут были на отметке 350. Дно определенно темновато, но все равно довольно вкусно. У меня нет противня с пружинной формой, но я смог легко вывернуть торт из обычной формы для выпечки и перевернуть его правой стороной вверх на решетку для охлаждения. Все это лажа, а все равно вкусно! Как раз то, на что я был настроен. Я собираюсь приготовить свежий клюквенный соус, чтобы к нему позже. Не добавлять сверху лишнего масла, потому что я не думаю, что оно ему нужно. В следующий раз я сделаю все правильно и немного урежу сахар.

Первый раз приготовить торт, который звучал странно, но я мгновенно стал его фанатом. Я использовал свежевыжатый апельсиновый сок и цедру, амаретто, Гран Марнье и кардамон. Делиш !!!

Нужно ли нам заменять 3 столовые ложки Grand Marnier другой жидкостью, если мы не хотим использовать алкоголь в пироге? Не могу дождаться, чтобы попробовать это!

Я использовал цветок AP, кукурузную муку, на 1 столовую ложку меньше сахара и бренди, это очень хорошо. Тип торта, к которому лучше всего подавать капучино.В следующий раз попробую с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком вместо лимона.

Точно следуя рецепту, дает отличный результат! Я немного перепекла (43 минуты), но внутри все еще очень влажно.

No related posts.