Рецепт а: Рецепты приготовления блюд

Содержание

Заявка на льготный рецепт — Центральная городская больница № 7

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие Муниципальному бюджетному учрежеднию «Центральная городская больница №7» (далее – МБУ «ЦГБ №7», юридический адрес: 620137, Россия, Екатеринбург, улица Вилонорва, д.33) на обработку своих персональных данных в соответствии с пунктом 4 статьи 9 Федерального закона «О персональных данных» от 27 июля 2006 года 152-ФЗ и передачу информации по открытым каналам связи сети Интернет, указанных путем заполнения веб-формы на сайте МБУ «ЦГБ №7» cgb7.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, дата рожедния, контактные данные (телефон, факс, электронная почта, почтовый адрес), иную другую информацию.

Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных МБУ «ЦГБ №7» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от МБУ «ЦГБ №7», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок, приглашений на мероприятия МБУ «ЦГБ №7» и другой информации рекламно-новостного содержания, а также с целью подтверждения личности Субъекта Персональных Данных при посещении мероприятий МБУ «ЦГБ №7».

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки веб-формы с Сайта МБУ «ЦГБ №7».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями МБУ «ЦГБ №7».

МБУ «ЦГБ №7» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. МБУ «ЦГБ №7» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

  • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных путем заполнения веб-формы на сайте, направляемых (заполненных) с использованием сайта, действует в течение 25 (двадцати пяти) лет с момента заполнения на сайте;
  • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме на имя главного врача учреждения;
  • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Электронный рецепт | Портал государственных услуг

Во избежание распространения коронавирусной инфекции Вы можете пройти бесплатное тестирование на коронавирусную инфекцию в поликлинике по месту прикрепления. Для этого необходимо:

  1. Используя портал государственных услуг Московской области: https://uslugi.mosreg.ru/zdrav/ зайти в свой личный кабинет (ввести номер полиса обязательного медицинского страхования и дату своего рождения) и записаться на прием к врачу, далее во вкладке «Клиническая лабораторная диагностика» выбрать удобную дату и время проведения теста.
  2. Если Вы не имеете доступа в Интернет, можно позвонить на Единый номер 8-800-550-50-30 и записаться по телефону.
  3. Если Вы не прикреплены к поликлинике, но у Вас есть полис обязательного медицинского страхования, оформленный в Московской области, воспользуйтесь нашим сервисом. Найдите на карте ближайший пункт сдачи анализов и запишитесь по телефону.
  4. Для Вас также доступны сети коммерческих медицинских центров и лабораторий, воспользуйтесь нашим сервисом. Найдите на карте ближайший пункт сдачи анализов и запишитесь по телефону.

Тестирование проводится методом Полимеразной цепной реакции (ПЦР). Это высокоточный метод молекулярно-генетической диагностики, который позволяет выявить у человека различные инфекционные и заболевания, как в острой стадии, так и задолго до того, как заболевание может себя проявить.

Для исследования берется мазок из носа и ротоглотки.

Необходима простая подготовка для исследования:

  • За два часа до теста рекомендуется не есть, не пить и воздержаться от курения.
  • За 30 минут нельзя жевать жвачку и сосать конфеты, полоскать горло, пользоваться спреем или каплями для носа.

Для Вас доступны сети сертифицированных государственных и коммерческих медицинских организаций и лабораторий в которых Вы можете пройти тестирование на платной основе, воспользуйтесь нашим сервисом. Найдите на карте ближайший пункт и запишитесь по телефону.

Запись к врачам:

  • возобновлена запись на прием к врачам терапевтам, педиатрам, хирургам, онкологам, акушерам-гинекологам, стоматологам, психиатрам-наркологам, психиатрам, фтизиатрам, дерматовенерологам;
  • запись к узким специалистам: кардиолог, эндокринолог, невролог — по направлению от врача терапевта, педиатра и врача общей практики;
  • возможна самостоятельная запись к узкому специалисту, если Вы состоите у него на диспансерном учете.

Временно приостановлены:

  • предварительные, периодические профилактические медицинские осмотры;
  • вакцинопрофилактика;
  • плановая диспансеризация;
  • госпитализация в стационары дневного пребывания.

ЕСЛИ у Вас поднялась температура, появились кашель и насморк, необходимо остаться дома и вызвать врача одним из следующих способов:

  1. Позвонить по номеру 8-800-550-50-30;
  2. Оформить вызов на портале госуслуг;
  3. Обратиться в скорую помощь по номеру 112.

Блюда из леща — рецепты с фото на Повар.ру (34 рецепта леща)

Лещ горячего копчения 5.0

Если вы приобрели леща, обязательно закоптите. Эта рыбка горячего копчения никого не оставит равнодушным. Сочная, со вкусом «дымка», надолго запомнится и ее захочется приготовить еще раз. Делюсь! …далее

Добавил: Кристина 26.08.2020

Лещ в фольге 3.5

Предлагаю простой рецепт приготовления леща в фольге. На все про все у вас уйдет полчаса. Противень не запачкаете, мариновать ничего не надо. Просто добавьте к лещу специи и отправляйте в духовку. …далее

Добавил: DianaV 25.01.2014

Уха из леща 3.9

Приготовить уху из леща сможет каждый — это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома! …далее

Добавил: DianaV 23.04.2014

Копченый лещ 4.

1

Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым лещом собственного приготовления. Ароматный, с темно-бронзовым отливом, он никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Ольга Макарова 22.09.2016

Жареный морской лещ с зеленью 3.7

Сегодня на ужин — пан Лещ. Приготовления блюда не составит особого труда и не займет много времени. В качестве гарнира к запеченной рыбе нарвем побольше зелени. Дайте по лещу всем своим гостям! …далее

Добавил: MeItaliano 06.10.2010

Лещ с овощами 3.8

Мой любимый способ приготовления леща — это лещ с овощами. Приготовленный таким образом лещ теряет неприятный речной привкус, становится мягким и сочным. …далее

Добавил: Павел 22.09.2012

Лещ копченый 3.6

Если у вас имеется в доме коптильня, то этот рецепт подойдет для вас. Лещ копченый в домашних условиях получается очень вкусный и ароматный. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.04.2015

Лещ с гречневой кашей 3.9

Лещ с гречневой кашей — замечательное блюдо для всех любителей рыбки. Блюдо очень просто готовится и является универсальным горячим, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. …далее

Добавил: Zoskyn 05.04.2013

Рыбный суп из леща 4.2

На пикнике или к обеденному столу этот простой рецепт рыбного супа из леща будет как нельзя кстати. Любителям несложных и вкусных блюд обязательно стоит взять его на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.05.2018

Лещ с грибами 4.6

Лещ — одна из моих любимых рыб. А лещ с грибами, приготовленный в духовке — это просто предел мечтаний. Филе рыбы всегда получается мягким, а грибы придают своеобразный вкусовой оттенок. …далее

Добавил: Zoskyn 11.04.2013

Балык из леща 4.1

Если вы любите балык так же, как я, то с радостью поделюсь секретом, как приготовить балык из леща в домашних условиях таким образом, чтобы он ничуть не уступал аналогичным магазинским деликатесам! …далее

Добавил: Елена Alex 22.01.2016

Котлеты из леща 4.6

Простой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща — то, что нужно на обед. …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.12.2013

Лещ в духовке 3.7

Лещ в духовке получается восхитительным — ароматным, пряным, сочным. Подавайте его с овощами и лимончиком — на праздничный стол или в будни. Это — не только вкусное, но и полезное блюдо. …далее

Добавил: DianaV 26.01.2014

Лещ жареный 3.7

Лещ жареный — очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, к которому можно подать практически любой соус или гарнир. Рыба прожариться в течение 15 минут. Попробуйте приготовить леща дома! …далее

Добавил: DianaV 13.10.2014

Лещ в мультиварке 3.5

Лещ в мультиварке будет готов уже через минут 20, включив режим «Жарка», можно его готовить и на «Выпечке». Мясо у леща получается сочным, нежным, а корочка поджаристой. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: DianaV 29.01.2014

Вяленый лещ 3.7

Приготовить в домашних условиях вяленого леща — дело непростое. Понадобится балкон или подвал, терпение и, по истечению 7-14 суток, пиво. Рыбка, правда, получается очень вкусной. Пробуем! …далее

Добавил: DianaV 29.01.2014

Маринованный лещ 4.3

Маринованный лещ — отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования — простой. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Фаршированный лещ 3.6

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это — вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами. …далее

Добавил: DianaV 31.01.2014

Хе из леща 4.0

Хе из леща — блюдо корейско-японской кухни. По сути это — маринованная рыба с добавлением свежих или обжаренных овощей. Мы будем делать хе из леща с репчатым луком. Замаринуем леща с луком на 5 часов. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Лещ в аэрогриле 5.0

Для того, чтобы приготовить нежного и сочного внутри и хрустящего снаружи леща предлагаю воспользоваться аэрогрилем. На готовку у вас уйдет всего полчаса, а возиться совсем не придется. Приступаем! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Паштет из леща 3.

8

Паштет из леща вы приготовите за 10 минут. Этот простой совет следует взять на заметку тем, к кому могут нагрянуть внезапные гости. Лещ для этого рецепта нам понадобится копченый. Подавайте с багетом. …далее

Добавил: DianaV 16.02.2014

Рыбные котлеты из подлещика 4.7

Из речной рыбы, вроде леща или подлещика, получаются замечательные домашние котлеты. А если приготовить их в томатном соусе — так вообще пальчики оближешь. Рекомендую на обед или ужин! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.06.2015

Копчение леща в коптильне 4.0

Любите копчёную рыбку? Здесь я расскажу, как закоптить леща в коптильне дома. Для этого вам понадобится, собственно, коптильная и несколько рыбок. Результат превосходит все ожидания! …далее

Добавил: Ju Lia 05.05.2017

Лещ в духовке в фольге 3.6

Поймали жирного красивого леща и не знаете, что с ним делать? Берите фольгу и запекайте в духовке! Элементарной простой рецепт приготовления леща в духовке, с которым и дети справятся, смотрите сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Лещ, запеченный в духовке 4.2

Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.02.2017

Лещ на мангале 5.0

На приготовление леща на мангале уходит очень мало времени. Его сладковатое мясо, приправленное дымком, поистине вкусовое наслаждение. Уверена, что его оценят многие. Делюсь простым рецептом! …далее

Добавил: Кристина 21.08.2020

Лещ, запеченный под майонезом 5.0

Лещ — белая рыба с вкусным сладковатым мясом. Его можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Мне больше нравится лещ запеченным. Под майонезом он получается очень сочным и ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.04.2018

Лещ в сметане в духовке 5.0

Рыба и сметана как будто созданы друг для друга, настолько гармонично сочетание этого кулинарного дуэта. Готовьте таким образом любую рыбу, например, леща, как в в этом рецепте. …далее

Добавил: Galina.budanova 16.08.2019

Лещ с картошкой в духовке 5.

0

Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить леща с картошкой в духовке. Потратив немного свободного времени, в результате вы получите отменное блюдо, которое достойно праздничного стола. …далее

Добавил: Кристина 22.09.2020

Лещ в духовке с картофелем 5.0

Лещ — хорошая речная рыба, которую чаще всего вялят и коптят. Неплохой получается из леща уха. Но попробуйте запечь его в духовке с картофелем. Получите отличный ужин для всей семьи. …далее

Добавил: Зоя Шунина 03.09.2020

Лещ в духовке в рукаве 4.7

Лещ — речная, озерная, пресноводная рыба. Особой популярностью пользуется вяленый или копченый лещ. Но сегодня мы запекаем его в духовке, в рукаве. Получим отличный ужин с любым гарниром. …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.04.2021

Лещ с капустой запеченный в духовке 5.0

Приготовьте в духовке леща с капустой. Запечённая рыба получается вкусной и ароматной. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 02.12.2021

Лещ в духовке с чешуей 5.0

Красочное рыбное блюдо можно приготовить и без особых усилий, вам даже не придется чистить леща, так как вы можете запечь его вместе с чешуей! Используйте горчицу или лимонный сок для маринования. …далее

Добавил: AlenaPrika 09.09.2021

Лещ в соли в духовке 5.0

Самый простой вариант приготовления леща без чистки — запекание в соли. Не переживайте, рыба возьмет столько соли, сколько нужно, не становясь слишком соленой. Внутрь рыбы можно добавить лимон. …далее

Добавил: AlenaPrika 22.06.2021

Как прочитать рецепт на линзы?

Правый/Левый глаз (OD/OS)

Важно правильно вводить значения вашего рецепта для правого и левого глаз. Очень часто эти параметры имеют разные значения для одного и другого глаз. Как правило, в рецепте врача-офтальмолога, пишут «OD», «Правый» или просто «П.» — для правого глаза; а, «OS» «Левый» или просто «Л.» — для левого глаза… сокращая эти слова по аббревиатуре.

Сфера (sph.)

Параметр «сфера» дает основную диоптрийную силу необходимую вашим линзам для очков. Как правило, в рецепте врача-офтальмолога, пишут «Sph», «Сфера» или просто «S» — «Сф.» — сокращая по аббревиатуре. Перед этим значением стоит знак «+», когда у вас дальнозоркость, либо знак «-» если у вас близорукость. В некоторых случаях, в рецепте на очки не ставят какой-либо знак — тогда, по умолчанию, это означает «+» диоптрии. Если вы не уверены, какое значение «сферы» вы должны ввести в ваш заказ на очковые линзы, пожалуйста, позвоните нашим оптикам- консультантам по телефону: 8 800 777 5929. Наш дружный коллектив опытных оптиков рад помочь вам в выборе правильных очков.

Цилиндр (Cyl.)

Когда у вас «астигматизм», роговица глаза деформированна. Круглая форма роговицы фактически становится овальной. Это может происходить как по вертикали, так и по горизонтали. С астигматизмом, четкое зрение в некоторых направлениях исчезает. Астигматические линзы для очков могут исправлять зрение с разными диоптриями в горизонтальных или вертикальных линиях.

В случае «астигматизма» в рецепт на очковые линзы включается параметр «цилиндр», которые и компенсирует это искажение. Значение «цилиндра» можно найти в вашем рецепте на очки. В основном его записывают как «Cyl», «С.», «Цил.» сокращая слово «Цилиндр» по-аббревиатуре. Перед этим значением также ставят знак «+» или «-», будьте внимательны при заказе.

Параметр «Цилиндр» всегда сопровождается другим значением — «Аксис» — об этом читайте далее.

Если вы не уверены, какое значение «цилиндра» вы должны ввести в ваш заказ на очковые линзы, пожалуйста, позвоните нашим оптикам- консультантам по телефону: 8 800 777 5929. Наш дружный коллектив опытных оптиков рад помочь вам в выборе правильных очков.

Аксис (Ax)

Это значение оси наклона «цилиндра» указанное в градусах. Оно описывает ориентацию «цилиндра» в проеме оправы для очков. Для точной коррекции астигматизма, необходимо досконально следовать предписанию врача указанному в рецепте.

Этот параметр всегда находится между 0° и 180°. В основном его записывают как « Ax», «Axis», «Ось» сокращая слово «Аксис» по- аббревиатуре. Если вы не уверены, какое значение «аксиса» вы должны ввести в ваш заказ на очковые линзы, пожалуйста, позвоните нашим оптикам- консультантам по телефону: 8 800 777 5929. Наш дружный коллектив опытных оптиков рад помочь вам в выборе правильных очков.

Аддидация (ADD)

Параметр «Аддидация» описывает силу диоптрий, которые требуются в дополнение к «зрению вдаль», так чтобы вы могли четко видеть на «близком расстоянии», например читая или работая за компьютером — при этом не меняя очки. Это значение есть у «прогрессивных линз», которые одновременно коррегируют зрение на трех дистанциях «даль» + «среднее расстояние» + «близь».

Это значение появляется только при выборе бифокальных или прогрессивных линз и вы сможете найти его в вашем рецепте на очки. Иногда, этот параметр записывают как «add» или «ADD». Кроме того, часто, это значение записывают один раз для обоих глаз (правого и левого).

Если вы не уверены, какое значение вводить в поле «аддидация», пожалуйста, позвоните нашим оптикам-консультантам по телефону: 8 800 777 5929. Наш дружный коллектив опытных оптиков рад помочь вам в выборе правильных очков.

Межцентровое расстояние зрачков РЦ (PD)

««РЦ» это расположение ваших глаз в оправе. Врач-офтальмолог в рецепте указывает на каком расстоянии от переносицы или центра носа находится правый и левый глаз по отдельности, в миллиметрах. В этом случае этот параметр будет находится в пределах 25–40 миллиметров. Если врач объединил это значение на оба глаза вместе, то величина «РЦ» обычно варьируется между 50-80 миллиметрами.

Если в вашем рецепте указано усредненное значение «РЦ», вы делите это число на два (пополам) и вводите результат в поле правого и левого глаз. Например, указано «РЦ» 63 мм: получается что на правый и левый глаза этот параметр будет 31,5 мм.

Значение «РЦ» можно найти в вашем рецепте на очки. В основном его записывают как «РЦ», «PD», «DP» сокращая словосочетание «расстояние центров» по-аббревиатуре.

Другие примеры прочтения рецепта на очки:

«Выездная служба может выписать рецепт у постели больного, но этим правом никто не пользуется»

В последнее десятилетие в России появилась государственная паллиативная помощь — и связано это в первую очередь со старением жителей и ростом числа неизлечимо больных. Однако, несмотря на принятые законы и выделяемые федеральные деньги, многие люди не могут получить своевременную помощь и провести последние месяцы жизни без боли и унижений. Директор Центра паллиативной помощи в Москве, учредитель благотворительного фонда помощи хосписам «Вера» Нюта Федермессер рассказала спецкору «Ъ» Ольге Алленовой, почему в России по-прежнему нет полноценной паллиативной помощи.

По данным благотворительного фонда помощи хосписам «Вера», в России более 1 тыс. учреждений оказывает паллиативную помощь — хосписы, паллиативные отделения в больницах и отделения сестринского ухода. Каждый год в паллиативной помощи в РФ нуждается примерно 1,3 млн человек, а получают ее около 700 тыс. человек. Эти цифры основаны на данных Росстата и методиках подсчета, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения.

«Губернаторы должны понимать, что эта тема уже стала приоритетной»

— Система паллиативной помощи в России выстраивается с 2012 года, появились законы, упрощающие назначение и выписку опиоидных анальгетиков пациентам, Минздрав принял порядки оказания паллиативной помощи взрослым и детям. Теперь паллиативную помощь можно оказывать не только в больницах, но и на дому — появились выездные паллиативные службы. Но по-прежнему люди не получают нужной помощи. Недавно в СМИ писали о женщине с онкологическим заболеванием в Ленинградской области, которая сама себе вскрыла брюшную полость, потому что не могла добиться медпомощи. В чем причина? Денег нет?

— Я бы не говорила, что сфера паллиативной помощи как-то особенно недофинансирована по сравнению с остальными сферами в здравоохранении. Она финансируется не лучше и не хуже, регионы даже получают средства федеральной субсидии на паллиативную помощь. Если лет 15 назад никто толком не знал, что такое паллиативная помощь, то сегодня она уже существует в федеральном и региональных законодательствах, на нее выделяются деньги.

Но у нас в стране катастрофически не хватает специалистов — как в Москве, так и в регионах.

То есть, с одной стороны, не хватает кадров, а с другой — Минздрав, не учитывая эту нехватку кадров, спускает сверху требования, сколько должно быть паллиативных коек на душу населения, сколько выездных служб, какому количеству пациентов должна быть оказана помощь. Ни один регион не захочет отвечать на эти требования: «Ой, извините, мы не выполнили план, потому что у нас кадров не хватает». Региональное руководство извернется и пришлет в Минздрав отчетность, которая будет выставлять его отличником.

— Отчитается, что помощь оказывается, а ее на самом деле нет? Но это же можно проверить.

— Это делается так: было отделение терапии, его закрыли, переформатировали, повесили табличку «отделение паллиативной помощи». Но никаких специалистов по паллиативной помощи в этом отделении как не было, так и нет. Как создают выездные паллиативные службы? На бумаге. Лицензируют службу, в реестре она есть, но никаких работающих там людей нет.

Вот наш «Регион заботы» много работает в Нижегородской области: у нас там на 25 выездных бригад паллиативной помощи — 4 врача. На всю Нижегородскую область!

Минздрав РФ собирает данные, сколько выездных паллиативных бригад в регионе, но не уточняет, сколько врачей работают в этих бригадах на полную ставку. Собирайте такую информацию и увидите, что ваши выездные бригады — фейк.

— Значит, нужно посчитать количество нуждающихся в паллиативной помощи людей, определить, сколько врачей нужно на такое количество, и найти врачей?

— В целом да, но найти врачей — самая сложная задача. Мы прекрасно понимаем, сколько нужно работающих терапевтов для того, чтобы охватить медицинской помощью условно здоровое население,— один терапевт на 1700 человек. И есть норматив в приказе по организации оказания паллиативной помощи — на 100 тыс. населения должен быть один врач и две медсестры. Но как у нас обучают специалистов по паллиативной помощи? Формально. В регионе набирают врачей — онкологов и терапевтов, проводят для них курсы по оказанию паллиативной помощи онлайн, и потом регион отчитывается: «У нас обучено столько-то специалистов по паллиативной помощи». Но эти «обученные» специалисты не идут работать как врачи паллиативной помощи. Они остаются работать на своих основных должностях — онкологами, хирургами, терапевтами. Конечно, они числятся где-то еще и как специалисты по паллиативной помощи, даже, возможно, получают за это какую-то надбавку, но они не работают полноценно в сфере паллиативной помощи. Они не успевают, да они и не умеют. Наличие сертификата без практики и, главное, без полноценного погружения в тему паллиативной помощи не делает врача специалистом.

— И как это исправить?

— Легкого ответа нет, потому что самый большой дефицит — это дефицит кадровый. Очень сложная задача — изменить отношение людей к медицине и здравоохранению, отношение молодежи — к выбору профессии. Людей нужно вовлекать в систему медицинской помощи. И это должно начинаться с детского сада.

Вы часто слышите от детей, что они хотят стать врачами и лечить людей? Я — нет.

Когда появился риск того, что Россия потеряет золото Олимпиады в фигурном катании, люди, принимающие решения, провели brainstorming (мозговой штурм.— «Ъ»), стратегические сессии, и в результате появилось шоу «Ледниковый период» на «Первом канале», которым засматривалась вся страна. Это привело к развитию катков, студий фигурного катания, дети стали говорить мамам, что хотят кататься на коньках. И вот, пожалуйста, в стране вырастили новое поколение звезд фигурного катания.

Для того чтобы люди захотели идти в медицину, нужно провести огромную работу. Потребность стареющего населения в медицинской помощи растет — в стоматологической, паллиативной, терапевтической, гериатрической. И чтобы у нас в сферу паллиативной помощи пришло достаточное количество специалистов, нужно вовлекать граждан. И начинать с детских садов, школ. От того, что мы тут зарплатку повысим, а там циферки нарисуем, ничего не изменится.

— Не хватает именно врачей?

— И врачей, и медицинских сестер, и младших медсестер, и врачей-диетологов, и врачей по физической терапии, и врачей-реабилитологов. Как можно говорить о развитии детской паллиативной помощи, если в районе нет даже педиатра? А это очень часто бывает. Не от хорошей же жизни люди из Биробиджана обращаются в фонд «Вера», который находится в Москве,— у них неизлечимо больной ребенок, ему плохо, и у них нет врачей, которые ему помогли бы, к ним никто не приходит, поэтому они звонят в фонд, а мы консультируем.

— География влияет на проблемы в паллиативе? Чем дальше от больших городов, тем хуже?

— В крупных городах проще. Есть детские хосписы с опытной командой в Москве, Питере, Екатеринбурге, Казани, Ижевске. Но и в крупных городах этой помощи не хватает, в Петербурге, например, ее не хватает остро. Очень мало помощи в Московской области, там появились два детских хосписа, но их потенциал значительно меньше, чем потребность, и огромную дыру там закрывает благотворительный московский детский хоспис «Дом с маяком».

Московская и Ленинградская области примыкают к самым крупным городам страны, и тут уровень социальной несправедливости ощущается особенно остро — ты живешь и работаешь в большом городе, ходишь в магазины, в кино и рестораны, а за медицинской помощью должен ехать в свою Ленобласть или Мособласть, и этой помощи там нет.

— Но почему ее там нет? Раз большие города рядом, значит, и специалисты там должны быть.

— Как раз специалисты из Ленобласти едут работать в Питер, из Московской области — в Москву. Близость Москвы и Питера лишает два этих региона кадров. Но, с другой стороны, люди из других регионов мигрируют и приезжают в Московскую область, в Ленинградскую область, и многое зависит от того, какие приоритеты у регионального руководства. Я не через третьи руки знаю, что недавно была встреча одного из лидеров социального блока страны с губернатором Московской области, и одним из вопросов было развитие паллиативной помощи.

Губернатору говорят: «Нет у вас паллиативной помощи». А он отвечает: «Как нет, вот у меня цифры, есть у нас паллиативная помощь». Это очень простой способ решать проблему — верить цифрам, которые тебе дают.

Губернаторы должны быть социально ориентированными, должны понимать, что эта тема уже стала приоритетной,— слова «хоспис» и «паллиативная помощь» звучат то в речи президента, то в речи премьер-министра, федеральные деньги выделяются, законы принимаются. Но страна большая, 85 регионов, не до всех долетает.

«У нас есть специальность врача водолазной медицины, а специальности врача по паллиативной помощи нет»

— Я все-таки не могу понять: вузы продолжают учить медиков, специалисты выпускаются, но если кадров не хватает, то где все эти специалисты? Они же не на стройки идут работать, они в медицине остаются. Может, эти проблемы все-таки связаны с оптимизацией медицины, с сокращением финансирования? Если к врачам-онкологам огромные многочасовые очереди, значит, таких врачей должно быть больше в системе ОМС. И раз их мало, то значит, нет денег?

— Врачи идут работать в коммерческие клиники. Посмотрите статистику, конкурс в медицинские вузы стал ниже, людей выпускается меньше, в специализациях фокус сместился — если раньше люди шли в хирургию, акушерство, гинекологию, потому что это было престижно, то сейчас престижнее косметология, пластическая хирургия, эстетическая стоматология. Пойти работать врачом-онкологом или врачом паллиативной помощи — это очень серьезный выбор, в нем нет ни финансовой привлекательности, ни налета романтики.

И еще важно сказать, что в нашей стране паллиативная помощь не является специальностью. У нас есть специальности врача водолазной медицины или врача-кибернетика, а специальности врача по паллиативной помощи нет. У нас в стране всего четыре вида медпомощи: первичная, специализированная, высокотехнологичная, паллиативная. Так вот, одному из четырех видов медицинской помощи у нас не учат в рамках обязательной программы в медицинских вузах, в медицинских училищах. Все студенты-медики во время обучения проходят основы гигиены, анатомию, но не проходят основы паллиативной помощи. Как можно выпускать из университета врача или из медучилища медсестру, если они вообще не знают, что такое паллиативная помощь?

В общем все упирается в кадры и образование. И этот вопрос нельзя решить на уровне губернатора или министра, это вопрос федерального уровня. Но я абсолютно уверена, что регион может и должен контролировать, как тратятся федеральные деньги на паллиативную помощь. И если этой помощи нет — не изображать, что она есть.

— Несколько лет назад вы с коллегами бились за то, чтобы врачи не боялись назначать опиоидные анальгетики. Сегодня не боятся?

— Законодательство изменили, врачи теперь не подвергаются уголовной ответственности за утерю наркотических препаратов по неосторожности. Им теперь проще назначить такой препарат. Но как исполняется это законодательство? Ведь по-прежнему нет в стране служб, кроме московского Центра паллиативной помощи, где врач выездной службы везет с собой в укладке (специальной сумке с медикаментами.— «Ъ») опиоидные анальгетики для пациента. Мы единственные это делаем, понимаете? Мы что, федеральное законодательство для себя меняли? Это же позорище.

— То есть врачи выездных бригад не лечат наркотическими обезболивающими пациентов с болевым синдромом на дому. Но почему? Вряд ли у них не хватает на это знаний.

— Когда я об этом спрашиваю, врачи отвечают: «Мы на дому пациентам обезболивание не выписываем, но у нас налажены взаимоотношения с поликлиникой, люди сами ходят в поликлинику и все необходимое там получают».

Я говорю: «Но поликлиника — это лишнее звено. Одно дело — когда ты приехал к человеку домой и дал ему в руки лекарство, а другое дело, когда ты послал его сначала к онкологу назначить лекарство, а потом к терапевту выписать рецепт, а потом в аптеку, и везде надо потратить время, а у человека болит.

У вас «налажены отношения», а бедный человек даже не знает, что может быть по-другому. Но вы обязаны знать, как надо оказывать помощь, ведь законодательство меняли для вас и ваших пациентов».

— Так они не знают или не хотят?

— И то и другое. Закон сегодня разрешает дать пациенту с собой из больницы запас обезболивающих препаратов, в том числе наркотических, на пять дней, но я вам на пальцах одной руки перечислю клиники в стране, где так делают. А выписывать из больниц пациентов с болевым синдромом в пятницу у нас очень любят. И люди попадают домой на выходные без лекарств.

Когда появился приказ Минздрава, позволяющий выездным службам выписывать рецепты на опиоидные анальгетики, я радовалась, как дитя. И сегодня выездная служба может выписать рецепт у постели больного. Это позволяет тут же применить препарат, обезболить человека, и пока у него в течение 5–6 часов не будет болеть, родственники с этим рецептом дойдут до аптеки и получат лекарство. Но этим правом никто не пользуется, кроме выездных служб ЦПП в Москве.

А ведь вопрос обязаны контролировать региональные ведомства. Я очень хорошо помню, как мы в Москве эту тему вывели на уровень департамента здравоохранения, каждую неделю были совещания по обезболиванию, и если от момента жалобы пациента на горячую линию департамента до решения проблемы проходило более двух часов, то главврачам поликлиник круто доставалось от департамента. Они обязаны были за два часа решить проблему и обезболить человека, а звонков было много, люди постоянно жаловались, потому что законодательство еще не было изменено, и быстрое обезболивание было именно вопросом доброй воли врачей. А сейчас законодательство обязывает обезболивать быстро и без бюрократических проблем. Но оно плохо работает.

«У меня огромная нехватка кадров в выездной службе»

— Где должна была получать помощь онкологическая пациентка из Ленобласти, которая вскрыла себе живот дома?

— На койке паллиативной помощи, потому что у нее онкология в терминальной стадии, болевой синдром, асцит. Она должна была находиться в больнице в отделении паллиативной помощи или в хосписе. Почему она находилась дома в таком состоянии без помощи, я не знаю. Можно обвинять COVID-19, но в Москве мы смогли оказывать паллиативную помощь без ограничений и в период пандемии.

— В Москве не стало меньше госпитализаций в паллиативные отделения из-за пандемии?

— Конечно, госпитализаций и у нас стало меньше, потому что то один, то другой хоспис по предписанию Роспотребнадзора закрывались из-за инфицирования COVID-19, но объемы помощи на дому у нас выросли. Но и этой помощи недостаточно. Думаю, что мы сейчас помогаем только половине нуждающихся.

— Нужно больше коек, денег?

— Людей нам нужно больше. У меня огромная нехватка кадров в выездной службе. В ЦПП 18 служб помощи на дому. И у нас очень хорошая заработная плата, достаточно хорошие условия труда. У сотрудников выездной службы 12-часовая смена, и должно быть за смену восемь визитов. Но среднее количество посещений выездной паллиативной службой наших пациентов за все время их пребывания под опекой службы очень маленькое. То есть человек под опекой нашей выездной службы пребывает, например, восемь месяцев, и за восемь месяцев врач у него побывал в среднем полтора раза и медсестра — два раза. А людям наша помощь нужна каждый день.

— То есть пациентов так много, что служба не успевает навещать их чаще?

— Да. У нас всегда есть свободные ставки, я всегда ищу людей на выездную службу. Если я нахожу специалистов и заполняю ставки, департамент здравоохранения Москвы выделяет нам новые ставки, потому что они знают: спрос огромный, а кадров не хватает.

— Я так понимаю, что Москва неплохо финансирует паллиативную помощь, но в регионах часто жалуются, что денег не хватает.

— В регионах очень часто обеспокоены отчетностью вместо реального оказания паллиативной помощи. На паллиативную помощь в регионы выделяются федеральные деньги, чтобы учреждения купили кровати, оборудование, но я приезжаю в регион и вижу в паллиативном отделении старые койки, на которых лежат фанерные доски, а на досках — матрасы. Спрашиваю: «А кровати покупали?» — «Покупали».— «И где они?» — «Их поставили в онкоцентр». То есть закупили на федеральные деньги по программе паллиативной помощи, но поставили их в онкоцентр, потому что там по документам тоже есть три паллиативные койки. Понятно же, что это делается для отчетности, а не для того, чтобы реально помогать паллиативным пациентам.

Когда мы с «Регионом заботы» объехали всю страну, у нас появилась фраза: «Паллиативные койки есть, а паллиативной помощи нет».

Федеральное Министерство здравоохранения не за тем смотрит и не ту статистику собирает. У нас в стране любая система строится на отчетности. Но в паллиативе отчитываться количеством коек нельзя, потому что на этих койках лечат не паллиативных пациентов, а пациентов другого профиля. Еще у нас любят отчитываться не уникальными пациентами, а количеством заведенных историй болезни, одному пациенту за один год могут хоть 12 этих историй болезни завести. Также нельзя отчитываться только количеством потребленного морфина, потому что морфин надо еще назначать своевременно.

— А как же нужно отчитываться, чтобы понять реальную картину?

— Нужно смотреть, сколько врачей в регионе, какие специалисты выписывали рецепты, и если у тебя в регионе все рецепты на морфин выписывают врачи-терапевты, то не надо удивляться, что они не успевают к людям домой ходить и вообще с работы увольняются. Врачи-терапевты — это первичное звено, а рецепты на опиоидные анальгетики должен выписывать любой врач, которому человек жалуется на сильную хроническую боль,— врачи-неврологи, врачи-онкологи. Даже в Москве онкологи отказываются выписывать рецепты на опиоидные анальгетики. Мы уже вышли в московский департамент здравоохранения с инициативой обучать врачей-онкологов выписке рецептов — и знаете, что нам сказали врачи? «Все, кто сейчас в поликлинике получает рецепты, к нам побегут, у нас очереди увеличатся». Ну простите, эти люди и так к вам приходят, а вы после визита к вам еще посылаете их в поликлинику за рецептом — так дайте этот рецепт человеку сразу, у себя.

— А у вас нет ощущения, что к паллиативным больным относятся как к «нерентабельным», и поэтому их так плохо лечат? У нас же сейчас любят использовать такой термин в отношении взрослых с неизлечимыми заболеваниями: «Нерентабельно их лечить, все равно умрут».

— Нет. Я думаю, что системе, конечно, удобно не видеть тяжелых больных, но койки-то заняты, и деньги израсходованы. Просто в регионах действительно не понимают, кого и когда на эту паллиативную койку класть. При этом в некоторых регионах система просто не справляется с таким количеством пациентов. Люди уже стали чуть больше знать о своих правах, меньше стали давать взятки, давление со стороны пациентов и их родственников на систему паллиативной помощи растет, теперь самой системе надо меняться, законодательство уже изменили, осталось самое сложное — провести эти изменения на уровне сознания врачей, медсестер, главных врачей и региональных министров.

Очень нужно обучать врачей в первичном звене — терапевтов, педиатров. Потому что это те, к кому пациент обращается за помощью, и именно врач в первичном звене должен распознать, что вот этого пациента надо к кардиологу, этого — к эндокринологу, а этого — в систему паллиативной помощи, потому что у него неизлечимая стадия заболевания, тягостные симптомы. А сегодня нет маршрутизации пациентов в систему паллиативной помощи. Ни врачи-педиатры, ни врачи-терапевты не умеют это делать. Но для того, чтобы их обучать, они должны захотеть учиться. А для того, чтобы они захотели учиться, нужно мотивировать их. А люди учиться не мотивированы. Сейчас продолжается пандемия COVID-19, все устали, выгорели, в профессии держатся из последних сил и то только потому, что «где еще работать, нужно кормить семью».

«Когда мы стали ездить по стране, меня поразили эти «зимние пациенты»»

— Койки сестринского ухода — это часть системы паллиативной помощи?

— Да, это койки, которые находятся внутри системы паллиативной помощи и финансируются из средств регионального бюджета. Но они не подходят для пациентов, у которых стремительно ухудшается состояние, или пациентов с сильным болевым синдромом, которым нужно часто менять схему лечения и обезболивания. Они подходят только для тех, у кого состояние стабильно тяжелое и кто нуждается в сестринском уходе. Отделение сестринского ухода — это отделение, где не требуется постоянное присутствие врача, а ежедневную работу делают медицинские сестры и ухаживающий персонал.

— Я как-то была в Ярославской области, и мне рассказали, что в регионе есть отделения сестринского ухода, но принимают туда не паллиативных пациентов, а «социальных» клиентов — пожилых людей, которые не имеют тяжелых болезней, могут за собой ухаживать, но которым тяжело жить дома, потому что они одинокие. А если человек болен и за ним нужен уход, его в такое отделение не берут, потому что ухаживать некому. То есть койки используются, но не по назначению. Вы, наверное, об этом знаете.

— Абсолютно верно, койки есть, а помощи нет. Это проблема всей страны, потому что — опять же — не хватает кадров среднего и младшего медицинского персонала, который будет ухаживать. И в регионах нет денег, чтобы им платить. В отделениях сестринского ухода числятся врачи и медсестры, которые работают в других, более «перспективных» отделениях, а тут они просто по совместительству.

В основном отделения сестринского ухода находятся при многопрофильных больницах, и для главного врача такое отделение — хоть какой-то источник стабильных денег. Потому что он никогда не знает, заплатит ли ему за всех пациентов система ОМС, а сестринская койка — это стабильные бюджетные деньги (предназначенные на паллиативную помощь.— «Ъ»), и надо просто выполнить план по койко-дням. При нехватке кадров главврачу невыгодно класть в отделение сестринского ухода тяжелого пациента с болевым синдромом или какого-нибудь семейного, к которому дети будут ходить и чего-то требовать. Ему выгодно положить одинокую старушку, которая зимой не может печь топить и воду из колодца таскать, но она самостоятельно ходит, моется, принимает пищу и всем довольна. И таких «пациентов» в этих отделениях большинство, 75–80% коечного фонда занято ими. По большому счету о них должна думать система соцзащиты.

Но у нас в стране у домов престарелых такая репутация, что человек в здравом уме вряд ли попросит: «Переведите меня в дом престарелых».

Он летом как-нибудь перекантуется, а зимой постарается на койку сестринского ухода попасть. Когда мы с «Регионом заботы» стали по стране ездить, меня поразили эти «зимние пациенты». Это большая проблема в паллиативной помощи для взрослых.

Есть, конечно, исключения, например, в селе Неклиновка Ростовской области, где никакой другой медицинской помощи нет, стоит одноэтажное здание, поделенное на 1-местные, 2-местные, 3-местные палаты, и там работает потрясающий врач, которая реализует философию паллиативной помощи настолько, насколько это возможно в их условиях. В этом хосписе есть и онкопациенты, и пациенты с трахеостомой, и пациенты с болевым синдромом, и социальные клиенты (но их меньшинство). Или отделение паллиативной помощи в Кожно-венерологическом диспансере в Мордовии — оно заметно отличается от всего, что я видела в других регионах.

— Правильно я вас поняла: региону выгодно использовать койки сестринского ухода не по прямому назначению?

— Конечно. Если койки заполнены людьми, которые могут сами за собой ухаживать, значит, руководству больницы не надо нанимать дополнительный персонал, и из средств госзадания оно тратит меньше денег, чем должно было, и какие-то деньги из этих средств идут на другие нужды больницы. А регион за счет этих коек решает еще и социальные задачи — отчитывается, что очередей в дома престарелых и психоневрологические интернаты нет. Конечно, их нет, ведь половина людей, которые должны были в учреждения соцзащиты попасть, живут в учреждениях здравоохранения. И тут важно еще понимать, что в больнице жить нельзя. Там не предусмотрено ни трудовых мастерских, ни досуга, ни занятости — там есть просто палата и кровать. Помещать способных к самообслуживанию, пусть и одиноких пожилых людей на койки сестринского ухода недопустимо.

Вкусный плов — рецепт на сковороде, в мультиварке и казане — УНИАН

В чем секрет ароматного плова и какой рецепт наиболее приближенный к традиционному — узнайте на УНИАН.

Как приготовить плов — проверенные рецепты / depositphotos.com

Классический узбекский плов имеет очень сложную технологию приготовления. Далеко не каждый украинец может ради блюда развести открытый огонь, найти казан и уникальные специи. УНИАН расскажет, как приготовить плов с помощью альтернативных вариантов рецептуры.

Как приготовить плов с курицей и бараниной

  • Мясо — 1 кг
  • Рис — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Чеснок — 2 головки
  • Перец острый свежий — 2 стручка
  • Зира или другие пряности — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 250-300 мл

Мясо вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить, измельчить, морковь нарезать брусочками. Казан разогреть, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого оттенка. Выложить мясо, обжарить до готовности. Добавить морковь, снова обжарить, посолить и всыпать специи.

Рис промыть, засыпать в казан, перемешать и залить кипятком так, чтобы вода покрывала крупу на 2-2.5 см. Довести до кипения, не накрывая крышкой, по необходимости посолить. После закипания добавить чеснок и острый перец. Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. После этого проверить плов и, если рис сырой, добавить воды. Варить до готовности, затем выключить и оставить на 15 минут — настаиваться.

Как приготовить плов со свининой

Рецепт плова со свининой / depositphotos.com

Такой «быстрый» плов могут сделать те, у кого нет времени на более сложный рецепт.

  • Свинина — 600 г
  • Рис — 1,5 ст
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло растительное — 30 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч. л
  • Приправа для плова — 0,5 ч.л

Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками по 2 см в диаметре. Смазать сковороду растительным маслом, обжарить на ней свинину до золотистой корочки. Морковь очистить, вымыть, натереть на терке или нарезать соломкой. Лук также очистить, нарезать полукольцами.

Свинину выложить в казанок, а в сковороду — лук и морковь. Тушить 2-3 минуты, затем добавить к мясу. Вскипятить чайник, мясо с овощами перемешать и залить горячей водой. Посолить, поперчить, добавить специи, и сахар, довести блюдо до кипения. Рис промыть, выложить на свинину. Если нужно — залить водой (она должна покрывать рис на 2-2.5 см). Накрыть крышкой, поставить минимальный огонь и готовить плов 40-45 минут.

Как приготовить плов с говядиной

  • Говядина (мякоть) — 700 г
  • Рис длиннозерный — 500 г
  • Морковь — 300 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Масло растительное – 100 г
  • Зира (семена) — 0,5 ст.л
  • Барбарис сушёный — 0,5 ст. л
  • Куркума молотая — 0,5 ч.л
  • Перец красный острый молотый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить в казане на разогретом растительном масле. Говядину вымыть, обсушить, нарезать произвольными кусочками. Положить мясо в казан и жарить с луком 10 минут. Морковь очистить, нарезать брусочками. Добавить к мясу, тушить 5-7 минут.

Всыпать все специи, которые указаны в рецепте, перемешать. Влить горячую воду и тушить плов 30-40 минут. Рис промыть, выложить на говядину и залить водой, чтобы она покрывала крупу на 2-2.5 см. После этого готовить плов 10-15 минут. Чеснок очистить от шелухи, целиком выложить на плов. Деревянной шпажкой проделать отверстия в рисе, накрыть казан крышкой, готовить плов еще 20 минут. Перед подачей перемешать.

Вас также могут заинтересовать новости:

Русский рецепт французского успеха — Ведомости

Недавнее решение Хорватии о выборе французского истребителя Dassault Rafale в длительно идущем тендере на закупку 12 современных западных самолетов для замены истребителей советского производства МиГ-21 стало еще одним достижением в настоящем каскаде экспортных успехов Rafale в последние несколько лет.

В конце апреля было подписано новое крупное соглашение о закупке 30 истребителей Rafale Египтом (в дополнение к 24 уже поставленным), а в январе новым заказчиком французского самолета стала Греция, заказавшая 18 машин. Ведутся переговоры о возможности продажи 36 самолетов Rafale Индонезии, а практически все настоящие получатели этих истребителей (Египет, Индия и Катар) планируют приобретение дополнительных партий этого типа. Более того, Rafale предлагается даже Украине. Rafale стал новым экспортным хитом французского ВПК и превращается в один из самых продаваемых на мировом рынке истребителей поколения «4++».

Эта ситуация тем более удивительна, что еще десятилетие назад Rafale выглядел как заведомый аутсайдер глобальных продаж в сегменте боевой авиации. Начав с поставок в сухопутном варианте ВВС Франции в 2004 г., Rafale в последующие несколько лет последовательно проиграл тендеры в Южной Корее, Сингапуре, ОАЭ, Марокко, Швейцарии и Бразилии. Эта череда поражений выглядела удручающе. Для компании Dassault Aviation ситуация была тем более серьезна, что в 2007 г., расчищая путь для продвижения Rafale на рынке, фирма прекратила производство своего предыдущего истребителя Mirage 2000 и отказалась от его дальнейшей модернизации, несмотря на сохранявшийся определенный спрос на этот самолет. В результате, убив свою предшествующую удачную модель, Dassault Aviation не могла продать новую.

Если поражения в Южной Корее и Сингапуре можно было списать на американское влияние (эти страны выбрали продвинутые версии американского истребителя Boeing F-15E), то во всех других случаях проигрыш французов был чистым. Руководству Dassault казалось, что, раз они имеют прекрасный самолет, он будет продаваться сам, выезжая на славе марки Mirage. При этом Rafale получил устойчивую славу самого дорогого истребителя поколения «4++», цена автоматически перемещала его вниз списка конкурентов в тендерах и заставляла шарахаться от него других потенциальных заказчиков. Французы откровенно высокомерно вели переговоры, не стесняясь завышать характеристики самолета, вводя заказчиков в заблуждение, а в политическом отношении позволяя себе даже «кидать» партнеров, как это произошло с бразильским президентом Лулу да Сильва, когда они отказались в последний момент от уже согласованной поддержки его инициативы по иранской ядерной программе, – в результате Rafale оказался в Бразилии за бортом, несмотря на то что был фаворитом местных военных и промышленности.

Сам самолет долгое время оставался весьма сырым, одной из главных причин чего были небольшие темпы поставки его ВВС Франции и отсутствие экспортных заказов. В мировых авиационных кругах распространялись сведения о недостаточной надежности установленных на Rafale двигателей Snecma M88, проблемах с интеграцией оборудования и небогатой номенклатуре носимого истребителем вооружения. Производственные мощности Dassault к середине 2010-х гг. позволяли выпускать смешные 12–15 самолетов в год, а потенциальным клиентам предлагалось, по сути, самим раскошелиться на расширение производства Rafale на заводе в Мериньяке – с вбиванием этого в цену контракта.

Надо отдать должное французской стороне – она сумела в итоге провести всеобъемлющую и эффективную работу над ошибками, давшую теперь превосходный результат. Кропотливая и масштабная работа позволила довести самолет, повысив его характеристики. Что еще более важно, Dassault при обильном государственном финансировании запустила циклы практически непрерывной модернизации и совершенствования машины, последовательно создав модификации Rafale F3, F3R, а теперь начав и испытания версии F4.

На Rafale были внедрены радиолокационная станция с активной фазированной антенной решеткой, современные средства радиоэлектронной борьбы, новые контейнеры навигации, целеуказания и разведки, на экспортных версиях по желанию заказчиков начата интеграция систем посторонних производителей (в частности, израильских), а не только французских. Архитектура бортовых систем истребителя была сделана более гибкой и открытой. Самолет получил внушительный спектр управляемого авиационного оружия (включая дальнобойные европейские ракеты класса «воздух – воздух» Meteor, крылатые ракеты Scalp/Black Shahine, управляемые бомбы AASM и других типов). Успехам Dassault и министерства вооруженных сил Франции по модернизации Rafale способствовало то обстоятельство, что это единственный (и единый) производимый сейчас французский боевой самолет, на совершенствовании которого можно сосредоточить все ресурсы, не распыляя их на несколько типов.

В последнее десятилетие Rafale также получил широкий опыт боевого применения, будучи обкатан в действиях в Афганистане, Ливии, Сирии, Ираке, Мали.

Действия французов по продвижению и продажам самолета стали тоже намного более гибкими. В первую очередь была внедрена льготная схема продаж через кредитование контрактов пулом ведущих французских банков, получающим под основную часть суммы государственные кредитные гарантии французского казначейства. Фактически это стало государственным финансированием экспортных контрактов, и именно таким образом были заключены оба соглашения на поставку Rafale Египту, а теперь контракты с Грецией и потенциально с Хорватией – и предлагается поставка Украине. В сочетании с общим снижением цены, запрашиваемой за самолет, это сделало Rafale доступным для стран, которые раньше и помыслить о нем не могли. Показательно, что первым иностранным заказчиком Rafale в 2015 г. выступил Египет.

Важным новшеством стало предложение на экспорт Rafale небольшого возраста из наличия ВКС Франции с последующим их планируемым замещением в составе французской авиации специально заказываемыми самолетами нового производства. От этого выигрывает и заказчик, получающий вполне новые самолеты по относительно низкой цене, и ВКС Франции, которым эта процедура позволит освежить свой парк Rafale. Именно подержанные Rafale из наличия в основном и собираются брать Греция и Хорватия. При этом очевидно, что данная схема, по сути, является прямым кредитованием экспортных продаж в счет оборонного бюджета Франции.

Французская сторона, изменив своему прежнему высокомерию, стала более гибкой к требованиям потенциальных заказчиков по трансферту технологий и изменению технического облика машины, в том числе с возможным использованием оборудования клиента, а также к пожеланиям относительно встречных офсетных сделок (что является особым пунктиком для той же Индии).

Но главное – в продажах Rafale французы пошли по русскому пути, поняв наконец, что торговля оружием – это не чистый бизнес, а продолжение внешней политики или геополитики, если мы не боимся этого заезженного слова. Характерно, что оба уже заключенных в этом году контракта на продажу Rafale (второй египетский и первый греческий) были заключены на откровенно антитурецкой подкладке и им способствовала резко враждебная позиция Франции по отношению к режиму турецкого президента Реджепа Тайипа Эрдогана. По сути, поставки Rafale цементируют де-факто уже сложившийся в Восточном Средиземноморье антитурецкий альянс Франции, Египта и Греции. Дрейф Франции в сторону антикитайской позиции, безусловно, усиливает позиции Rafale в Индии (уже заказавшей 36 машин) и Индонезии. Наконец, рядом стран Rаfale рассматривается и как принципиально не американское решение. В целом продвижением Rafale на мировом рынке активно занимается все высшее руководство Франции, включая французских президентов.

Характерно, что таким образом причины нынешних успехов Rafale на мировом рынке в некотором роде повторяют причины прежнего успеха экспортных продаж российского семейства истребителей Су-30 (особенно их иркутской ветви Су-30МКИ/МКМ). Это современность и доведенность платформы, гибкость в отношении технического облика, интеграции и комплектации по желаниям заказчика, готовность к трансферту технологий и встречным офсетным решениям и активная политическая поддержка продвижения самолетов, в том числе на самом высоком государственном уровне. Продолжение неослабного внимания ко всем этим факторам позволит российской боевой авиационной технике и дальше поддерживать желательный уровень экспортных продаж и выступать в эффективной конкуренции на рынках с таким успешным сейчас в этом отношении истребителем, как Rafale.

От редакции: эту статью Константин Макиенко, один из лучших российских аналитиков в области исследования рынков вооружений и многолетний автор «Ведомостей», успел надиктовать незадолго до своей безвременной кончины. Редакция выражает глубокие соболезнования родным и близким покойного.

Рецепт — Что в рецепте? | Мизан Плейс

What’s Cook America » Статьи о кулинарии » Статьи о кулинарии » Уроки кулинарии — Кулинария 101 » Что такое рецепт — что такое Mise en Place

Что такое рецепт?

Рецепт — это набор инструкций, используемых для приготовления и производства определенного продукта питания, блюда или напитка. Цель рецепта состоит в том, чтобы иметь точную запись используемых ингредиентов, необходимых количеств и того, как они сочетаются.

(1)   Название рецепта говорит вам, что вы будете делать.Иногда автор будет включать личную информацию в рецепт.

(2)   Рецепт состоит из трех компонентов. Первый — это Список ингредиентов, , а второй — Количество ингредиентов .

(3)  Третья Инструкция по приготовлению . В хорошо написанном рецепте все ингредиенты будут перечислены в том порядке, в котором они будут добавлены в Инструкции по приготовлению. В большинстве хорошо написанных рецептов указывается размер кастрюли, температура приготовления и количество каждого ингредиента, которое нужно использовать.Однако вы найдете несколько плохо написанных рецептов, в которых используются сокращения.

(4)  Некоторые рецепты будут включать Вариации для рецепта, а также Как хранить приготовленное блюдо.

Посмотрите образец хорошо написанного рецепта ниже:

(1) Название рецепта:

Лимонный курд

Британский фаворит чаепития. Эта сладкая, но терпкая, бархатистая намазка превосходно сочетается со свежеиспеченными булочками, кексами и хлебом к чаю.Еще одним фаворитом является подача лимонного курда на имбирных пряниках или использование в качестве начинки для пирогов и пирожных. Лимонный творог очень прост в приготовлении, так как он содержит только яйца, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и масло.


(2) Список ингредиентов и использованное количество:

3–4 ст. слегка избитый

* Холодные лимоны легче натереть.Всегда сначала натирайте лимоны, а затем выжимайте из них сок.

** Не используйте лимонный сок в бутылках – используйте только свежевыжатый лимонный сок. Лимоны комнатной температуры дают больше сока. Выбирая лимоны, ищите твердые, пухлые и тяжелые для своего размера. Всегда используйте свежие лимоны при приготовлении лимонного творога.


(3)  Инструкции по подготовке:

Удалите цедру (кожуру) с лимонов с помощью цестера или овощечистки (будьте осторожны, чтобы не задеть белую сердцевину). Выжмите сок из лимонов, предварительно удалив цедру.

В средней кастрюле на среднем огне смешайте лимонную цедру, лимонный сок и сахар. Доведите до кипения; уменьшите огонь до средне-низкого и варите 5 минут. Добавьте сливочное масло и размешивайте, пока оно не растает. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. ПРИМЕЧАНИЕ. Используйте нереактивную кастрюлю с толстым дном (хорошо подойдет нержавеющая сталь, анодированный алюминий и эмаль). Алюминиевые или медные сковороды без покрытия вступают в реакцию с кислотой в лимонах, обесцвечивая творог и придавая ему металлический привкус.

Взбейте яйца с охлажденной лимонной смесью, пока они хорошо не перемешаются. Верните на огонь и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, от 10 до 15 минут или пока смесь не загустеет и не покроет ложку. ПРИМЕЧАНИЕ. Не давайте лимонному творогу кипеть, так как это может привести к свертыванию смеси. Снимите с огня. Лимонный курд будет продолжать густеть по мере остывания.


(4) Варианты и хранение блюда:

Вариант:  Для лаймового творога замените цедру и сок лайма цедрой и соком лайма.

Хранение лимонного творога:  Накройте, положив слой полиэтиленовой пленки непосредственно на поверхность творога (это предотвратит образование пленки на поверхности). Хранить в холодильнике до 4 недель или хранить в морозильной камере в течение одного года.


Внимательно прочитайте свой рецепт перед началом:
 Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и что вы ясно понимаете рецепт. Это причина того, что большинство рецептов не работают. Если в рецепте указано «комнатная температура», обычно на это есть причина.

При первом приготовлении рецепта рекомендуется точно следовать рецепту, чтобы у вас был первоначальный шаблон того, как автор задумал его внешний вид и вкус. Тогда вы можете экспериментировать оттуда.

Почему рецепт не работает.

Да, некоторые рецепты не работают. Обычно это происходит из-за опечатки, ошибки редактирования или неправильной проверки рецепта перед печатью. Как бы подробно ни был написан рецепт, рецепт не может рассказать вам всего, что вам нужно знать.Некоторое суждение с вашей стороны действительно необходимо для определенных переменных, таких как:

Кухни не укомплектованы одинаковым оборудованием. Кастрюли и сковородки могут различаться в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Ознакомьтесь с разделом Выбор посуды и размеров формы для выпечки и сковороды.

Плиты и печь имеют разность температур.

Ингредиенты не были тщательно измерены. Это особенно важно при выпечке. Ознакомьтесь с кулинарными эквивалентами и основными правилами выпечки.

Время приготовления, указанное в рецепте, предназначено для использования только в качестве ориентира.Если для определения степени готовности указывается температура приготовления, она обычно является точной. Ознакомьтесь с таблицей внутренней температуры приготовления.

Вы неправильно заменили ингредиенты. Замена ингредиентов может привести к совершенно другому вкусу. Может вкус лучше или хуже. Ознакомьтесь с таблицей замены ингредиентов. Повар, вероятно, заменил ингредиент, потому что он либо:

Нет или не удалось найти один из ингредиентов.

Хотите изменить рецепт, чтобы снизить содержание жира или калорий.

У вас нет специального оборудования для приготовления рецепта в соответствии с инструкциями. Некоторые ингредиенты и этапы приготовления можно заменить или исключить, а некоторые просто нельзя.

Ингредиенты Предположения:

Если в рецепте не указано иное, предположим, что:

масло сливочное несоленое

яйца крупные (около 2 унций каждое)

мука небеленая мука общего назначения

сахар белый гранулированный

Свежие травы, зелень и листья салата моют и сушат

чеснок, лук и свежий имбирь очищены от кожуры



Что такое мизанплас?

Mise en Place (MEEZ-ahn-plahs) – французский кулинарный термин, означающий «все на своих местах».  Этот кулинарный термин относится к покупке, подготовке и предварительному измерению всех ингредиентов, необходимых для блюда, прежде чем вы начнете готовить.

Mise en place делает процесс приготовления более эффективным и помогает повару избежать ошибок или обнаружения недостающих ингредиентов в решающий момент.

Это просто означает, что прежде чем вы сможете даже начать готовить ингредиенты для приготовления вашего рецепта, вы хотите убедиться, что у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование (сбор и подготовка всех инструментов и продуктов, необходимых для выполнения поставленной задачи). ).Это означает, что вы должны вытащить кастрюли и сковородки и каждый ингредиент, прежде чем вы даже подумаете о включении конфорок.

Эта практика (Mise en Place) особенно полезна при приготовлении нового рецепта, который вы еще не пробовали, а также при приготовлении более одного рецепта.

Когда вы готовите продукты, которые вы готовили ранее, вам нужно сначала подготовить ингредиенты, которые, как вы знаете, у вас не будет времени готовить во время приготовления.

Кроме того, чтобы сделать вашу жизнь проще, имея все ингредиенты в одном месте, вы можете убедиться, что у вас есть все необходимое, прежде чем начать готовить.

Если вы попрактикуетесь в этом простом приеме и «расставите все на свои места» до того, как начнете готовить, ваши блюда будут получаться лучше, и вы действительно получите больше удовольствия от процесса приготовления пищи.

Использование этой техники, вероятно, является самой большой разницей между поварами-гурманами и обычными поварами-однодневками.

Преимущества использования Mise en Place:

Меньше стресса при приготовлении рецепта.

Прочтите весь рецепт перед тем, как приготовить его.Определите, какие ингредиенты и оборудование вам понадобятся, и держите их под рукой. Любые недостающие ингредиенты, которых нет в вашей кладовой, можно купить, пока не стало слишком поздно для быстрого похода в магазин или к соседу по соседству.

Когда ингредиенты собраны, подготовьте их, чтобы они были «готовы к приготовлению». Это может означать разные вещи в зависимости от того, какой рецепт вы используете.

Примеры:  Поджаривание орехов, очистка и нарезка любых фруктов и овощей, готовые салаты, доведение определенных ингредиентов до комнатной температуры, предварительное измерение специй, предварительный разогрев духовки или гриля, готовые к употреблению десерты.

Передача или подготовка ингредиентов ПЕРЕД приготовлением, а не во время другого этапа приготовления, когда задержки во времени могут повлиять на качество пищи.

Отмерьте все и подготовьте для использования в отдельных мисках или чашках (или объедините, если ингредиенты готовятся одновременно).

Купите набор из 4 или более маленьких «мини» мисок. Они бывают разных размеров и могут вмещать от 1 до 3 унций. Вы можете группировать ингредиенты или размещать их в порядке, используемом для включения всех этапов рецепта.

Если я готовлю еду для большого собрания или званого обеда, я иногда готовлю ингредиенты за день или даже больше (в зависимости от ингредиентов и блюда, которое я буду готовить). Ингредиенты всегда будут подготовлены и готовы к использованию в последнюю минуту перед приготовлением. Различные блюда, наконец, приготовлены, сервированы и поданы. Таким образом, мне не нужно проводить все свое время на кухне, а я могу порадовать своих гостей.

Этот метод делает сложные рецепты более увлекательными, когда вы больше не жонглируете, пытаясь выполнить несколько задач одновременно.

Вы не будете переваривать продукты, пытаясь приготовить следующие ингредиенты для другого блюда.


Безопасность пищевых продуктов
Не забывайте о безопасности пищевых продуктов во время приготовления:

Подготовьте свое рабочее место, начав с чистой кухни. Также есть время, чтобы очистить зону микширования по ходу дела, вместо того, чтобы стоять перед прилавком, полным микшерного оборудования, когда вы закончите.

Наполните раковину горячей мыльной водой, чтобы поставить в нее грязную посуду.При приготовлении пищи держите поверхности и посуду в чистоте. Поверхности — это не только столешницы и разделочные доски; не забывайте также мыть посуду. Ознакомьтесь с Золотыми правилами безопасности пищевых продуктов.

Мойте руки после каждой готовки!

Простой трюк, который я использую, это наполнить кухонную раковину горячей мыльной водой. Это служит двум (2) целям для меня.

При приготовлении пищи я могу бросить грязную посуду в горячую воду, пока готовлю. Это облегчает уборку.Когда вы готовите, опускайте руки в воду, чтобы очистить их.

     

Похожие рецепты

Рецепт хлеба «Гром» — геотермальная выпечка в Исландии

Ржаной хлеб пекут под землей в геотермальных источниках Исландии на протяжении поколений. Исландский хлеб темный, плотный, восхитительно сладкий и называется Hverabrauð, Thunder Bread или Исландский ржаной хлеб. Читайте дальше, чтобы узнать о нашем дне в Исландии и о рецепте громового хлеба, который я рекомендую вам приготовить дома (на самом деле вам не нужно термальное озеро в вашем саду, чтобы сделать это).

Я отправился в стремительный 24-часовой визит в Исландию, чтобы узнать, как делается Thunder Bread, и заглянуть за кулисы Celebrity Cruises и Waitrose «Вкус путешествий» из серии еды и путешествий. Сериал снят с прекрасной владелицей и ведущей Rosie’s Deli Cafe Рози Ловелл.

День в Исландии и рецепт громового хлеба

На дороге в Исландии

Этот пост может содержать оплаченные ссылки. Дополнительную информацию см. в моем заявлении об отказе от ответственности .

На дороге в Исландии

Мы выехали из Рейкьявика рано утром, проезжая через потрясающие исландские пейзажи. У нас была очень короткая остановка в национальном парке Тингвеллир (произносится как Тингвеллир), где находится старейший в мире парламент, где мы смогли полюбоваться потрясающими видами.

Мы прошли по одной из линий разлома, где сдвинулись земные тектонические плиты Срединно-Атлантического хребта. Летом было приятно увидеть исландские пейзажи.В последний раз, когда я стоял здесь во время нашего тура по Золотому кольцу и смотрел на этот вид, это было в начале февраля с очень зимним видом и свирепым ветром.

Попробуйте Исландию в гастрономическом туре по Исландии – проверьте цены и наличие мест

Национальный парк Тингвеллир (Thingvellir)

Лаугарватн Фонтана

Мы прибыли в Лаугарватн Фонтана и встретили Сигурдура Хилмарссона (Сигги), менеджера и шеф-повара. Зигги будет учить Рози, как испечь исландский громовой хлеб по рецепту, переданному его бабушкой.

Laugarvatn Fontana — это геотермальный спа-центр с бассейнами, саунами и рестораном с ярко выраженным исландским дизайном. Он расположен на краю озера Лаугарватн, которое омывает черный вулканический берег и имеет три геотермальных источника. Источники обеспечивают энергией всю деревню, а источник в Фонтане используется для приготовления Громового Хлеба.


Подробнее: Советы по посещению Рейкьявика | Что есть и пить в Исландии. Путешествие по Золотому кольцу Исландии


Озеро Лаугарватн, Исландия

Что такое громовой хлеб

Громовой хлеб — это просто прозвище, на самом деле он называется Hverabrauð (хлеб горячего источника) или rugbrauð и является разновидностью ржаного хлеба. Его готовят на пару под землей в геотермальном источнике. Рецепт Thunder Bread каждой исландской семьи немного отличается от «больше того» и «меньше того», и, конечно же, каждая семья считает, что их рецепт лучший. Громовой хлеб — круглогодичная основная еда в Исландии, которую едят с копченой форелью, лососем, сельдью или просто с маслом. Как говорит Сигги: «Это чистая Исландия».

Рози и Сигги пекут грозовой хлеб

Рецепт громового хлеба

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 5 часов

Общее время: 5 часов 15 минут

Рецепт исландского громового хлеба, также известного как ржаной хлеб

Ингредиенты

  • 320г ржаной муки
  • 85 г муки общего назначения
  • 200г сахара
  • мощность выпечки 8 г
  • 1 г соли
  • 500 мл молока

Инструкции

    Смешайте все сухие ингредиенты в средней миске.Добавьте молоко и перемешайте. Тесто будет очень влажным.

    Смажьте металлическую кастрюлю (с крышкой) жиром, чтобы хлеб не прилипал во время приготовления.

    Если у вас, как и у меня, в саду нет геотермального источника (!) Сигги предлагает запекать в духовке при температуре 120 градусов Цельсия (с закрытой крышкой) в течение пяти с половиной часов или до готовности хлеба. в центре. Также можно приготовить в мультиварке.

Примечания

Для конвертации в измерения в чашках используйте этот конвертер.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности
Выход
10
Размер порции
120 г
Количество на порцию Калории 246 Всего жиров 2 г Насыщенных жиров 1 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 1 г Холестерина 4 мг Натрия 64 мг Углеводов 53 г Волокна 4 г Сахара 23 г Белков 6 г

Пищевая ценность оценивается.


Если в вашем местном супермаркете нет ржаной муки, вы можете купить ее здесь.

Закопать хлеб грома

Мы вышли на берег озера, чтобы посмотреть, как Сигги закапывает хлеб в геотермальном источнике. Мы видели, как в черном вулканическом песке у кромки воды взрывались пузырьки пара, и ощущали слабый яичный запах серы в воздухе.

Сначала Зигги выкопал вчерашний громовой хлеб и охладил горячий котел в озере.Затем он закопал свежеиспеченные горшки из громового теста в геотермальном источнике.

Похоронный громовой хлеб

Громовой хлеб достают из горшка и аккуратно нарезают, готовый к употреблению…

Громовой хлеб с Рози и Зигги

Какой вкус у громового хлеба?

Громовой хлеб был вкусным! Он был очень плотным и почти как торт. Я съел его еще теплым, без всякой начинки – он был влажным и имел легкий карамельный привкус. Действительно вкусно. Если бы у меня дома в саду был термальный источник, я бы пекла его регулярно!

Исландский хлеб Thunder

Почему Хверабрау называют Громовым Хлебом?

Судя по всему, если вы съедите слишком много Хверабрауда, у вас возникнет «газовая ситуация»! Поскольку в тот день мы садились на рейс, у меня было только два кусочка, поэтому я не могу подтвердить, является ли это фальшивым фактом или фальшивым вымыслом.

Съемка с Рози

Было увлекательно участвовать в съемках фильма и наблюдать за кропотливой процедурой создания короткометражного 2-3-минутного фильма. Съемочная группа, Рози и Зигги терпеливо снимали снова и снова, пока продюсер не остался доволен отснятым материалом и звуком.

Я даже не могу представить, какой объем работы уходит на редактирование всего для создания финального фильма. Команда работала над рядом видеороликов «Вкус путешествия» в партнерстве со Celebrity Cruises и Waitrose.«Как приготовить манты в Стамбуле и что нужно для производства лучшего мороженого во Флоренции.

Съемки в Исландии

Рози Ловелл

Перед началом съемок у нас была возможность поболтать с Рози Ловелл, кулинарным писателем, владельцем кафе/гастронома и ведущей. После окончания университета Рози поехала в Гластонбери, вернулась домой и сразу же открыла Rosie’s Deli Café в Брикстоне — она никогда не оглядывалась назад. Недавно она открыла второе Deli Cafe в Пекхэме: «Я буду открыта только в тех местах, которые люблю, — говорит она, — я слишком эмоциональна!» Она очень практична и делит свое время между двумя кафе, готовя завтраки, бранчи. , бутерброды и пирожные.

Рози написала две кулинарные книги, которые, по ее словам, отражают ее возраст. В ее первой книге, Spooning with Rosie, есть простая, студенческая, комфортная еда. Второй, «Ужин с Рози», немного взрослее. Когда ее спросили о ее списке желаний по еде/путешествиям, она почти не колебалась. «Токио, потому что он такой захватывающий и другой; ошеломляющий, захватывающий и принципиально чужой».

Так куда Рози направляется, когда собирается пообедать? Теперь, когда у нас есть сын, это больше соседство – легкое, сезонное, доступное и привлекательное.Все, что я хочу, это «по-настоящему крутой ужин!» Я не мог не согласиться.

Сталкивались ли вы с какой-нибудь необычной едой в путешествиях — расскажите все, что и где в комментариях ниже. Дайте мне знать, если вы испекли этот рецепт громового хлеба, и что вы думаете о результате.

Большое спасибо Celebrity Cruises за приглашение на этот большой исландский праздник!

Закрепите на потом!

Некоторые сообщения на этом сайте содержат партнерские ссылки. Если вы покупаете товар после нажатия на него, я получаю небольшую (крошечную!) комиссию (без дополнительных затрат для вас).Если вы решите купить что-нибудь, это очень ценится, спасибо.

Тетраццини с курицей (Классическая итальянская запеканка)

Тетраццини с курицей — это классическая, теплая и сытная запеканка, которая идеально подходит для званого ужина или семейного ужина.

Моя версия сделана с нуля и невероятно вкусна!😋 🙌🏻 У меня есть небольшой видеоурок для всех вас.👇🏻

 

Поделитесь этим видео здесь, если оно вам понравилось!

Курица и лингвини, смешанные с грибами и чесноком в сливочном соусе из белого вина и покрытые сыром пармезан.

Каждый раз, когда я ем куриные тетраццини, я не могу не вспомнить один из моих любимых (сейчас закрытых) ресторанов в Оберне, штат Алабама, где я учился в колледже, — Behind the Glass.

Я думаю, что это место на самом деле магазин одежды с тем же названием. 🤔 По крайней мере, так было в последний раз, когда я проверял.

Еще в конце 1990-х они готовили тетраццини из курицы-убийцы. Если вы читаете это среди моих друзей по колледжу, я уверен, что вы помните это место.

В любом случае, несмотря на то, что мой куриный тетраццини сделан с нуля, не бойтесь использовать более короткий путь, если вам это нужно! Первое, что приходит на ум – используйте для этой запеканки предварительно приготовленную курицу-гриль, купленную в магазине.Я использовал измельченную курицу Instant Pot, к вашему сведению.

Это отличное блюдо из развлечения, так как вы можете приготовить запеканку, а затем испечь ее прямо перед приходом гостей, как раз к ужину.

Или, если вы тот, кто принимает еду для больных друзей и молодых мам (привет, все мои южные церковные дамы!🙋🏼‍♀️), вы можете приготовить его заранее. Затем просто попросите получателя испечь его как раз вовремя, чтобы поесть. Очень просто!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Дайте мне знать, если вы попробуете это.💖

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Если вам нравятся куриные тетраццини, вот несколько похожих рецептов, которые могут вам понравиться. Много итальянских рецептов, рецептов пасты, а также несколько куриных обедов, добавленных для хорошей меры. Наслаждайтесь!🙌🏻

Инструменты, используемые для приготовления курицы Tetrazzini

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon. Покупки по этим ссылкам поддерживают A Pinch of Healthy без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Куриный рецепт тетраццини

Поставьте этому рецепту звездочку, если попробуете.Если рецепт вам понравился, закрепите его и поделитесь им!

И не забывайте оставаться на связи в социальных сетях!

Инстаграм | Пинтерест | Facebook | YouTube | Twitter

Тетраццини с курицей

Тетраццини с курицей — классическая, теплая и сытная запеканка, идеально подходящая для званого обеда или семейного ужина — итальянская запеканка с курицей, грибами, сливочно-винным соусом и сыром пармезан.

Author Marjorie @APinchOfHealthy

Ингредиенты

  • 8 унций сухой пасты лингвини, приготовленной в соответствии с инструкциями по упаковке и высушенной (половина 1-фунтовой упаковки)
  • 1 упаковка из восьми унций нарезанных грибов кримини (ребенок портабелла)
  • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 3 1/2 столовых ложки сливочного масла
  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 1 чашка куриного бульона или бульона
  • 1 чашка молока любого типа (я использовала 2%)
  • 1/2 чашки сухого белого молока вино
  • 1/2 ч. приготовленный и измельченный или нарезанный на кусочки размером с укус (я использовал измельченную курицу быстрого приготовления.Я также использовал купленную в магазине курицу-гриль.)
  • кулинарный спрей

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

  2. Добавьте немного кулинарного спрея в большую сковороду с антипригарным покрытием или жаровню и разогрейте на среднем огне.

  3. Добавьте в сковороду лук и нарезанные грибы и готовьте до мягкости, около 8 минут.

  4. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

  5. Добавьте в сковороду сливочное масло (оставьте там грибы, чеснок и лук) и дайте ему растаять.

  6. Посыпьте мукой и перемешайте (около 30 секунд).

  7. Добавьте вино и деглазируйте сковороду деревянной ложкой, чтобы соскоблить коричневые кусочки и смешайте с мукой.

  8. Добавьте куриный бульон, молочную соль и перец и перемешайте.

  9. Доведите до кипения и часто (почти постоянно) помешивайте, чтобы избежать пригорания.Соус загустеет довольно быстро, через минуту или 2.

  10. Выключите плиту, снимите с огня и добавьте чашку сыра пармезан, перемешивая.

  11. Смешайте соус с приготовленным тертым цыпленком и приготовленной/высушенной пастой лингвини.

  12. Переложите смесь в форму для запекания, сбрызнутую кулинарным спреем, чтобы предотвратить пригорание.

  13. Посыпьте сверху дополнительно 1/2 стакана сыра пармезан и запекайте при 375°С, пока сыр не расплавится, примерно 15–20 минут.

  14. Достаньте из духовки и дайте постоять примерно 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток для рецептов.

Из этого количества получается 4 большие или 6 средних порций.

Питание факты

курицы Tetrazzini

сумма на обслуживание

калорий

калорий 458 калорий от жира 153

% ежедневные значения *

FAT 17G 26%

насыщенные насыщенные жиры 9G 56%

холестерин 31%

натрий 746 мг 32%

9000 мг 15% 510 мг 15%

Углеводы 9000г 12%

Волокно 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 32 г 64%

Витамин А 510 МЕ 10%

6

2. 7 мг 3 %

Кальций 346 мг 35 %

Железо 1,3 мг 7 %

(посетили 215 031 раз, 36 посещений сегодня)

«Красиво освежающий» красный коктейль на День святого Валентина

Коктейль-клуб

Узнайте, как смешать бурбоновый коктейль Sour Patch Affair с барменом Lone Star Сабриной Кершоу.

Смешайте коктейли из бурбона ко Дню святого Валентина дома с Сабриной Кершоу из Lone Star и пригласите Джексона Кэннона 10 февраля в 19:00. Джорджио Тровато на Unsplash

Виски сауэр, по моему скромному мнению, действительно один из величайших и самых вечных классических коктейлей. Я не говорю о посредственном виски и неоновой сауэр-миксе из автомата с газировкой. Я имею в виду настоящий, хорошо взбитый, свежевыжатый сок, качественный виски сауэр. Предпочитаете ли вы его с яичным белком или без него, нельзя отрицать прекрасный освежающий характер этого напитка.

  • Рецепт коктейля: Френч 75 для всех

Примерно через десять или два десятилетия после первого появления виски сауэр появился рифф под названием New York Sour. Эта версия требует поплавка сухого красного вина и, как и ее предшественник, может быть приготовлена ​​​​из ржи или бурбона, а также с дополнительным яичным белком. New York Sour обновляет классический коктейль, добавляя немного большей сложности и потрясающего красновато-розового оттенка.

Кажется, уместно выпить прекрасный коктейль красного цвета, когда День святого Валентина не за горами. The Sour Patch Affair — еще одна версия сауэра, идеально подходящая для того, чтобы попить с любимым человеком (или в одиночестве, в конце концов, любовь к себе важна).

Дело с кислым патчем

Ингредиенты

  • 2 унции. бурбон
  • ¾ унции. лимонный сок
  • ¾ унции. простой сироп
  • 1 яичный белок (по желанию)
  • ½ унции.рубиновый портвейн (или красное вино)
Инструкции

Встряхните бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок (если используете) со льдом. Процедить в охлажденный олд фэшн стакан со свежим льдом, налить сверху портвейн и украсить вишенкой и твистом в форме сердца.


Присоединяйтесь к нашему следующему виртуальному классу коктейлей

Присоединяйтесь к нам в четверг, 10 февраля, в 19:00. для коктейль-клуба Boston.com с ведущим Джексоном Кэнноном и специальной приглашенной ведущей Сабриной Кершоу из Lone Star Taco Bar в Олстоне.Они будут смешивать напитки с бурбоном на День святого Валентина, знакомиться с местными барами и ресторанами и делиться советами, которые профессионалы используют для приготовления отличных напитков дома. Все, что вам нужно, находится в списке покупок здесь.

Сабрина Кершоу — бармен в тако-баре Lone Star в Оллстоне.

Будь в курсе последних событий в Коктейль-клубе

Будьте в курсе последних виртуальных занятий, рецептов и советов от местных барменов в своем почтовом ящике.

Мэрилендский рецепт острого крабового соуса: традиционный фаворит Мэриленда

Если вы из Мэриленда, то, скорее всего, вы выросли, питаясь вкусным традиционным рецептом горячего соуса из крабов в нашем штате.

Однако, если вы не из Мэриленда и вам интересно, что такого замечательного в этом рецепте, просто продолжайте читать.

Горячий крабовый соус Мэриленд

Предполагая, что вы были нашим постоянным читателем, вы, вероятно, заметили общую тему в нашем блоге:

  • Мы гордимся Мэрилендом!
  • Наш государственный флаг — лучший из лучших!
  • Мы любим морепродукты, особенно чесапикских голубых крабов!

Ведь Мэриленд для крабов! Это девиз нашего государства.

Мы уже размещали на этом сайте несколько рецептов крабов, например, наш:

Эти рецепты крабов были так хорошо приняты, что мы решили использовать их в нашей базе данных рецептов.

Поэтому в ближайшие недели и месяцы мы планируем добавить больше традиционных рецептов Мэриленда.

Так что следите за обновлениями!

Кроме того, чтобы по-настоящему погрузились в крабовое настроение, вот несколько супер забавных кухонных принадлежностей в крабовой тематике, которые можно приготовить вместе с горячим крабовым соусом:

Ингредиенты для острого крабового соуса

Как вы можете видеть на картинке ниже, этот рецепт не требует ингредиентов, которые трудно найти.

Однако паприку, изображенную на фото, я не использовала.

Вместо этого я использовал приправу Old Bay, в состав которой входит паприка.

Наоборот, вы можете найти все ингредиенты в магазине Aldi, где я делаю покупки в 90% случаев.

Я даже воспользовалась доставкой Instacart из-за нашей нынешней ситуации с карантином и была приятно удивлена, что у них есть крабовое мясо. Ура Алди!

Одна из причин, по которой я люблю делать этот горячий соус из крабов, заключается в том, что его очень легко приготовить.

Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты, кроме крабового мяса и тертого сыра чеддер.

Кроме того, лучше всего, но не обязательно использовать миксер, чтобы сливочный сыр хорошо перемешался.

После того, как все будет смешано, добавьте крабовое мясо вручную большой ложкой.

Примечательно, что особый ингредиент, который мы, жители Мэриленда, любим использовать в лоте , — это приправа Old Bay.

Удивительно, но я забыл включить его на первое фото с ингредиентами.

Но , это один из самых важных ингредиентов, помимо крабового мяса, в этом традиционном Мэрилендском рецепте острых крабовых палочек!

Приправа «Старая бухта» — очень популярный предмет в этих краях!

Его продает даже наш местный Aldi.

Понятно, что без этой обязательной приправы нельзя есть ничего, что связано с крабами!

Для нас чем больше, тем лучше.

Перед выпечкой я немного посыпаю приправой Old Bay поверх соуса.

Тем не менее, я также держу Old Bay прямо рядом с соусом, когда пришло время его съесть, потому что неизбежно кто-то захочет добавить еще!

Приготовив соус, поместите его в духовку и запекайте 30 минут.

Что хорошо сочетается с крабовым соусом?

Так что же вы макаете в горячий крабовый соус?

Ну, в него можно много чего засунуть.

Мы ели это с:

  • Крекеры Ритц
  • Поджаренные ломтики лаваша
  • Сельдерей
  • Поджаренные ломтики багетного хлеба
  • Даже чипсы с пармезаном для тех из нас, кто придерживается низкоуглеводной диеты (я!)

Боже мой, говорю вам, нет ничего лучше этого горячего крабового соуса!

Мой муженек тоже из Мэриленда и любит крабов.

Поэтому он не мог дождаться, когда я вытащу его горячим из духовки и поставлю на кухонный остров.

Излишне говорить, что мне пришлось попросить его сдержаться, пока я не смогу сделать несколько снимков.

После этого я сказал ему, чтобы он копал!

Мой сын — щепка от старого блока, так что он тоже не мог дождаться, чтобы покопаться.

Ммм! Так хорошо!

Рецепт острого крабового соуса по Мэриленду

Рецепт острого крабового соуса по Мэриленду

Домохозяйки округа Фредерик

Мэриленд для крабов, и этот рецепт горячего соуса из крабов является традиционным фаворитом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 29 минут

Общее время 40 минут

Курс Закуска, соус, закуска

Американская кухня

  • 8 унций крабовый мясо
  • 8 унций сливочного сыра, смягченный
  • 1/2 чашки сметаны
  • 2 TBSP Mayonnaise
  • 1 TBSP лимонный сок
  • 1 TBSP лимонный сок
  • 1 1/4 TSP WorcesterShire соус
  • 1/2 TSP сухой горчица
  • 1/4 стакана тертого сыра чеддер
  • 1 щепотка чесночной соли
  • 2 ч. л. приправы Old Bay
  • В большой миске смешайте сливочный сыр, сметану, майонез, лимонный сок, вустерширский соус, сухую горчицу и чесночную соль до получения однородной массы.

  • Добавьте 2 столовые ложки тертого сыра чеддер.

  • Добавить в смесь крабовое мясо.

  • Вылейте смесь в 1-литровую форму для запекания.

  • Сверху посыпать оставшимся сыром или больше. Но не слишком много, потому что вы не хотите, чтобы сыр перебивал вкус краба.

  • Слегка посыпьте крабовый соус приправой Old Bay.

  • Выпекать при температуре 325 градусов по Фаренгейту примерно 30 минут или пока верх не подрумянится.

  • Подавайте с крекерами, поджаренным хлебом, палочками сельдерея или чипсами из пармезана. И, конечно же, держите под рукой приправу Old Bay для дополнительных коктейлей!

Ключевое слово крабовый соус, крабовое мясо, острый крабовый соус, острый крабовый соус по Мэриленду, старая бухта, приправа из старой бухты

Чтобы увидеть больше сообщений на тему Мэриленда, нажмите на ссылку:

Детская тетрадь Мэриленда: развивающая и веселая!

28 рецептов крабового мяса, чтобы полюбить их не обязательно быть жителем Мэриленда!

15 популярных продавцов Etsy в Frederick Md для вашей следующей покупки подарка

 

Пэм замужем, у нее есть сын — старшеклассник в подростковом возрасте. Она последовала за своей сестрой-близнецом Терри к Фредерику в 1999 году. Пэм очень любит ходить на дворовые распродажи и распродажи недвижимости и находить спрятанные сокровища. подробнее…

Простой рецепт быстрого хлеба — красивая жизнь в пригороде

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

Этот базовый рецепт быстрого хлеба готов за 1 час! Без дрожжей, без замешивания, без подъема.Вкусно с маслом, с супами, тушеными блюдами и тостами с джемом.

Если вам хочется свежеиспеченного хлеба, но у вас нет дрожжей, вы можете быстро испечь хлеб! Быстрые хлебцы НАСТОЛЬКО просты и быстры в приготовлении. И они нежные, влажные и такие вкусные!

О быстром хлебе

Быстрый хлеб — это хлеб, который не требует дрожжей, вместо него используются разрыхлители, такие как пищевая сода и разрыхлитель, чтобы поднять его. А поскольку в быстром хлебе нет дрожжей, его не нужно ни поднимать, ни замешивать. Так что, когда у вас мало времени и вам просто хочется свежего, теплого хлеба на ужин, вы можете его съесть! Хотя текстура и консистенция быстрого хлеба отличается от традиционного дрожжевого хлеба, это вкусная альтернатива. Быстрый хлеб больше похож на влажное печенье. И они вкусные! Помимо того, насколько вкусен быстрый хлеб, мне особенно нравится, что вы можете приготовить быстрый хлеб из простых ингредиентов и иметь его на столе от начала до конца, всего за 1 час!

Основные рецепты быстрого хлеба Советы:
  • У вас нет пахты?   Нет проблем! Замените 3/4 стакана сметаны (или простого йогурта) плюс 1/4 стакана молока. или 1 чашка минус 1 столовая ложка молока плюс 1 столовая ложка лимонного сока (смешайте вместе молоко и лимонный сок и дайте постоять 5 минут перед использованием).
  • Быстрый хлеб лучше всего есть в течение 1-3 дней , так как он высыхает быстрее, чем традиционный хлеб. Если ваш хлеб становится немного сухим, поджарьте его и смажьте маслом и джемом! ЮМ
  • Застелите форму пергаментной бумагой , чтобы хлеб можно было легко вынуть после выпечки.
  • Не перемешайте тесто , иначе у вас получится очень плотный хлеб.
  • Убедитесь, что дайте буханке остыть, прежде чем резать ее , иначе у вас получится раскрошенный кусок хлеба.
  • Этот рецепт хорошо замораживает.
Печать

Базовый рецепт быстрого хлеба

Этот базовый рецепт быстрого хлеба готов за 1 час! Без дрожжей, без замешивания, без подъема. Вкусно с маслом, с супами, тушеными блюдами и тостами с джемом.

  • Автор: Джо-Анна Руни
  • Время приготовления: 60 минут
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Выход: 1 буханка 1x
  • Категория: Выпечка
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Форму для выпечки 9 x 5 (форма для хлеба) застелите пергаментной бумагой.
  3. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль.
  4. В отдельной миске смешайте пахту и яйцо.
  5. Взбейте растопленное сливочное масло с пахтой.
  6. Добавьте смесь пахты к смеси муки и осторожно перемешайте. Не перемешайте тесто.
  7. Выпекайте 1 час или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не будет выходить чистой.

Ключевые слова: хлеб, быстрый хлеб

Если вы ищете более вкусные рецепты быстрого хлеба, обязательно ознакомьтесь с моим постом

10+ рецептов быстрого хлеба здесь !

Хорошего дня!

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создательница, директор, пекарь, мастер и декоратор дома в A Pretty Life! Делимся простой домашней жизнью с помощью несложных домашних советов, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Рецепт Whiskey Smash — Пара поваров

The Whiskey Smash — классический коктейль, острый и освежающий! В главных ролях лимонный сок и мята, это цитрусовый вариант мятного джулепа.

Классический освежающий коктейль Whisky Smash! Он острый и легкий: не тяжелый и пьянящий, как многие коктейли с виски. Этот исторический напиток похож на цитрусовую нотку классического мятного джулепа или мятную нотку на виски сауэр.Он идеально подходит для развлечений, таких как напитки перед ужином или коктейли во внутреннем дворике. Вот как приготовить этот вкусный напиток, который веками радовал пьющих! (У него есть наши сердца.)

Что такое Whisky Smash?

The Whisky Smash восходит как минимум к 1880-м годам! Он был указан в справочнике для барменов, опубликованном в 1887 году. Вы можете себе представить, как люди в викторианские времена поглощали этот напиток! Это коктейль из виски, приготовленный из лимона, мяты, виски и подсластителя, который подается с колотым льдом.

A Smash — это ледяной коктейль, в котором часто используются сезонные фрукты или травы: его можно приготовить из спирта по вашему выбору: водка, бурбон и виски — все работает. Вот несколько разных рецептов смэша (попробуйте все!):

Для этого виски вам понадобится несколько приспособлений для приготовления коктейлей: или некоторые из наших альтернатив, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне! Вот инструменты для приготовления коктейлей, которые вам понадобятся:

Шейкер для коктейлей

  • Шейкер для коктейлей быстро охлаждает коктейли, встряхивая их со льдом, а также имеет ситечко, позволяющее выливать коктейль, не высыпая при этом лед.
  • Что можно использовать вместо шейкера? Используйте стеклянную банку. Поместите коктейль в банку и заполните ее льдом. Закрутите верхнюю часть и стряхните! Затем процедите содержимое банки в стакан.
  • Получите один: Любимый шейкер для коктейлей

Шейкер для коктейлей

  • Мадлер для коктейлей используется для измельчения фруктов и трав в стакане или шейкере для раскрытия их аромата.
  • Что можно использовать вместо этого? Аккуратно разомните ягоды, дольки лайма и листья мяты деревянной ложкой.
  • Получите один: Коктейль Маддлер

Как приготовить Whisky Smash

The Whisky Smash готовится за считанные минуты! Алекс заметил мне, что ему нравится, как быстро смешиваются: вам даже не нужно выжимать сок из лимонов, как в нашем любимом семейном рецепте Whiskey Sour. Используйте мадлер, чтобы размять лимон и мяту, чтобы они выпустили масла и сок, не тратя время на выжимание соковыжималкой. Вот как приготовить виски смэш (полный рецепт смотрите ниже):

  1. Смешать: Поместите мяту в шейкер и разомните (аккуратно разомните) несколько раз.Добавьте ломтики лимона и снова перемешайте.
  2. Шейк: Добавьте виски и сахарный сироп. Добавьте лед и встряхивайте, пока не остынет.
  3. Штамм: Процедить в стакан. Если хотите, добавьте немного газированной воды (это дополняет вкус). Подавать с дробленым льдом.

Сервировочный стакан

Традиционный способ подачи Whisky Smash — в низком стакане. Вот такие низкие очки   у нас есть! Мы постоянно используем их для классических лоубол-коктейлей, таких как Old Fashioned, или для непринужденных презентаций, таких как Classic Margarita.

И все! Дайте нам знать, если вы попробуете этот рецепт Whisky Smash, и что вы думаете в комментариях ниже.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

  • 2 унции (4 столовые ложки) виски
  • 1/4 лимона, разрезанная на 2 дольки
  • 5 больших листьев мяты
  • 1 унция (2 столовые ложки) простого сиропа или кленового сиропа
  • Газированная вода, для подачи
  • Дробленый лед для подачи

  1. Поместите листья мяты в шейкер. Перемешайте 4–5 раз, чтобы извлечь аромат. Добавьте дольки лимона и снова перемешайте.
  2. Добавьте виски и сахарный сироп и наполните шейкер льдом.Встряхнуть до остывания и процедить в стакан. При желании добавьте немного газированной воды. Подавать с дробленым льдом.
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Смешанный
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: Whisky Smash, Рецепт Smash, Whisky Smash

Больше коктейлей с виски

У нас есть множество отличных коктейлей с виски и бурбоном на ваш выбор! Вот наши любимые:

  • Favorite Whiskey Sour Идеально сбалансированный и простой в приготовлении! Или добавьте пенный топпинг, чтобы получился бостонский сауэр.
  • Классический Old Fashioned Старейший коктейль Old Fashioned! В классическом методе используется кубик сахара, биттеры и виски из бурбона, что делает напиток поистине вневременным. Или попробуйте копченый!
  • Коктейль «Манхэттен» Сделайте свой вечер стильным с помощью этого легкого классического коктейля из виски, приготовленного всего из трех ингредиентов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.