Рецепт банановых панкейков: Банановые панкейки пошаговый рецепт с видео и фото Американская кухня: Завтраки

Содержание

Панкейки на молоке с бананом

Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить очень нежные и ароматные панкейки, замешанные на молоке с добавлением банана. Они станут отличным завтраком или полдником. Тесто содержит минимальное количество сахара, что позволяет подать панкейки с джемом, медом, сгущенкой. Готовятся панкейки очень быстро и довольно-таки просто. Рекомендую и вам попробовать!

Для приготовления панкейков на молоке с бананом потребуется:

сахар - 1 ст. л.;

разрыхлитель - 1, 5 ч. л.;

растительное масло (без запаха) - 3 ст. л.

Из данного количества ингредиентов получается 12 панкейков.

Взбейте яйцо с сахаром и небольшой щепоточкой соли до полного растворения сахара.

Банан (лучше использовать спелый банан) очистите от кожуры, разомните при помощи вилки или обычной толкушки для картофельного пюре.

В банановое пюре добавьте растительное масло.

Затем к банановому пюре влейте яично-сахарную смесь.

Влейте холодное молоко, перемешайте.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешайте тесто или же взбейте миксером на низких оборотах в течение 1 минуты. Тесто для приготовления панкейков на молоке с бананом готово, оно получается по консистенции не слишком густым, но в тоже время и не слишком жидким, плавно стекает с ложки (как на фото).

Разогрейте сковороду (для приготовления панкейков отлично подойдет чугунная сковорода или сковорода с толстым дном). Перед приготовлением первого панкейка смажьте сковороду при помощи силиконовой кисточки растительным маслом (в дальнейшем смазывать сковороду маслом не нужно). В центр сковороды выложите 2 столовые ложки теста (разравнивать тесто и придавать ему форму не нужно, тесто само распределится по кругу).

Готовятся панкейки на среднем огне достаточно быстро. Накрывать сковороду крышкой не нужно. Примерно, через 1-1,5 минуты, когда на на поверхности появятся первые пузырики, панкейк необходимо перевернуть на другую сторону.

Обжарьте панкейк с другой стороны до золотистого цвета.

Готовые панкейки складывайте стопочкой на тарелку.

Нежные, аппетитные панкейки, замешанные на молоке с добавлением банана, можно подать с кленовым сиропом, медом, сметаной, сгущенкой, джемом, украсить ягодами, фруктами. Быстро, просто и очень вкусно, попробуйте!

Вкусных и приятных моментов!

Банановые панкейки на сметане рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта - Айна Гартен (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель

Мягкие, пористые внутри и одновременно влажные панкейки с бананами обладают ярко выраженным вкусом лимонной цедры, которая оригинально дополняет впечатление от блюда. Десерт должен понравиться как взрослым, так и детям. Кроме того, это отличный способ переработать перезревшие бананы, которые уже никто не хочет есть.


Рекомендуем

20 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 оладий

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. муки
  • 3 ст. л. мелкого сахара
  • 2 ч. л. пекарского порошка
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1/2 ст. сметаны
  • 3/4 ст. и 1 ст. л. молока
  • 2 очень больших яйца
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • Сливочное масло для жарки и еще немного для подачи
  • 2 спелых банана, нарезанных кубиками и еще немного для украшения
  • Кленовый сироп




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Просейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте сметану, молоко, яйца, ванильный экстракт и лимонную цедру. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим. Мешайте только до тех пор, пока тесто не станет однородным.
  2. В большой сковороде на среднем огне растапливайте 1 ст. л. масла, пока оно не начнет пениться. Вылейте тесто, чтобы получилось 3 или 4 панкейка. На каждый распределите по 1 ст. л. с горкой бананов. Жарьте от 2 до 3 минут, пока верх не начнет пузыриться, а нижняя сторона хорошо не подрумянится. Переверните, а затем готовьте в течение еще одной минуты до появления коричневого цвета. Вытрите сковороду бумажным полотенцем, добавьте масла и продолжайте жарить следующие панкейки, пока не закончится тесто. Подавайте с бананами, нарезанными ломтиками, сливочным маслом и кленовым сиропом.

Категории:

Банановые панкейки - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г150 г
2 ч. л.1 шт.
30 г1,5 ч. л.
2 щеп.  

Описание рецепта — Банановые панкейки:

Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, это обычные панкейки, обогащённые мощными вкусовыми и полезными свойствами, которыми обладает банан.

Банановые панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 37,25 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

243

килокалории

Шаг 1:

200 г
150 г
2 ч. л.
1 шт.
30 г
1,5 ч. л.
2 щеп.
Вес бананов указан в очищенном виде, 200 грамм — это примерно 2 небольших банана или один очень большой.

Бананы для рецепта лучше выбирать перезревшие, примерно такие как на фото ниже. В отличии от недозрелых бананов, в них содержится много сахара и мало крахмала, а также более насыщенный банановый вкус и аромат.

Количество разрыхлителя объясняется просто: бананы довольно сильно утяжеляют тесто и разрыхлителю сложно задать ему хорошую пористую структуру, поэтому в выпечке с бананами количество разрыхлителя почти всегда больше, чем обычно.

На выходе мы получаем 9 больших панкейков диаметром 11 см. Если делать панкейки не такие большие, то их будет больше

Шаг 2:

В отдельную миску просеиваем муку (150 г) и добавляем разрыхлитель (1,5 ч. ложки). В большой миске разминаем банан вилкой. Делать это блендером не советую, банан буквально превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Шаг 3:

Добавляем к банану яйцо, сахар (2 ч. ложки), 2 щепотки соли и растительное масло (30 г) и тщательно перемешиваем до объединения ингредиентов. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или той же вилкой.

Шаг 4:

Немного разогреваем молоко, добавляем в миску и перемешиваем. Молоко разогреваем для того, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо объединились между собой. В частности, чтобы растворился сахар. Кроме того, если тесто тёплое, то сковорода не остывает в тот момент когда на неё выкладываем тесто и панкейки начинают сразу подниматься и становиться пышнее.

Шаг 5:

Добавляем в миску муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто готово, теперь будем выпекать сами панкейки.

Банановые панкейки - вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Соль

1 щепотка

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 стакан

Масло сливочное

40 г

Яйцо куриное

1 шт

Разрыхлитель теста

2 ч.л.

Ванильная эссенция

1 капля

Стоимость ингредиентов

~ 0.92

В список покупок

Панкейки – отличная замена уже давно приевшимся оладьям и блинам. Ко всему же панкейки готовятся без этого большого количества масла, которое так любят «оладьи». Сегодня предлагаем один из вариантов панкейков – банановые. Главный ингредиент – банан, его нужно обязательно выбирать спелый, мягкий и очень сладкий. В готовых панкейках будет отчетливо ощущаться банановый вкус. Для более приятного аромата и вкуса добавим капельку ванильной эссенции, по желанию можно заменить ванильным сахаром. Такие панкейки прекрасно подойдут для завтрака – с ягодами, любимым соусом/джемом – детки будут в восторге. Если переборщили с тестом, в итоге напекли большое количество панкейков, можно приготовить торт – очень интересная идея – для прослойки взять мягкий крем и ягоды.

Как приготовить "Банановые панкейки"

1 Очистить один крупный банан от кожуры, размять его вилкой. По желанию забросить банан в чашу блендера, измельчить до однородного состояния.

2 Вкусное сливочное масло ни в коем случае не заменять маргарином, масло следует растопить – можно в микроволновке, можно на водяной бане – по желанию. Остудить растопленное масло.

3 Одно крупное куриное яйцо взболтать вместе с сахаром, щепоткой соли и каплей ванильной эссенции.

4 Соединить в одной глубокой миске банан, яичную массу, остывшее сливочное масло. Перемешать ингредиенты венчиком или лопаткой.

5 Влить в миску ровно 320 мл молока, которое должно быть комнатной температуры. Перемешать повторно.

6 Просеять отдельно пшеничную муку через самое мелкое сито, также просеять две ложки разрыхлителя. Перемешать муку и разрыхлитель, частями подсыпать в банановое тесто и вымешивать венчиком. Тесто получается как на оладьи.

7 Прогреть сковороду, выкладывать в центр по 2 столовые ложки бананового теста, жарить на сухой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны.

8 После готовые панкейки подать к столу с ягодами или соусами.

9 Приятного вам аппетита!

10 🙂

Рецепт "Банановые панкейки" готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Банановые панкейки ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Уже совсем скоро придёт к нам Широкая Масленица! Это целая неделя, когда нужно печь домашние блины и угощать ими своих домашних, друзей или пришедших в дом гостей. Сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить не совсем обычные блины, а именно — панкейки. Панкейки — это Американские блины, почти Русские оладьи, только крупнее. Жарят их на сухой сковороде и получаются они очень пышными, вкусными и толстыми. Не все любят толстые блины, но уверяю Вас, хоть раз попробуйте приготовить панкейки — домашние точно оценят по-достоинству. Сегодня у нас будут не совсем обычный панкейки. Готовить мы их будем на кефире с добавлением экзотического фрукта — банана. Банановые панкейки покорят Вас своим видом и конечно — ароматом. Получаются они безумно сладкие с банановым вкусом. Я советую вам даже не слишком измельчать банан в пюре, наоборот, оставьте небольшие кусочки спелого размятого банана — это придаст выпечке ещё большую неповторимость и панкейки будут «уничтожены» за считанные минуты. Подавать банановые панкейки можно с мёдом, сладким сиропом или джемом. Также к банановым панкейкам вы можете подать нарезанные фрукты, в частности и сам банан. Выбор остаётся за Вами, могу сказать только одно, панкейки у Вас будут «улетать» из под рук один за другим. Их безумно обожают не только дети, но и взрослые.

Потребуется:

  • Кефир — 300 мл.
  • Бананы спелые (переспелые) — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Мука — до нужной консистенции — около 3-6 ст.л. с горкой
  • Масло растительное — 2 ст.л.

 

Как приготовить банановые панкейки на кефире:

Прежде всего измельчим спелый банан с помощью блендера или просто обычным венчиком. Мне нравится лучше всего использовать венчик, так как остаются кусочки банана в тесте. Спелый банан очень легко перетереть венчиком.

Добавляем кефир, яйцо, соль и сахар, не забываем про соду. Её можно не гасить. Все перемешиваем.

Остаётся добавить муки и замесить тесто, немного гуще, чем на блины (почти как на оладьи).

При необходимости в тесто можно добавить муки дополнительно.

На хорошо раскаленную сковороду небольшого диаметра выложить тесто и «разлить» его равномерно. Выпекать с одной стороны до румяного цвета,

затем, довести до готовности с другой стороны. Какой аромат расходится по квартире. Любители бананов меня поймут.

Так выпекаем все банановые панкейки, укладывая их друг на друга. Подаём домашние панкейки с чаем или молоком. Дополнительно к панкейкам можно подать как сметану, так и взбитые сливки, джем, варенье или сгущённое молоко. На вкус банановые панкейки получаются довольно сладкими с ярко выраженным вкусом бананов.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Банановые панкейки из 3х ингредиентов

Нежные и вкусные банановые панкейки, которые готовятся очень быстро и просто. Всего 3 ингредиента и 10 минут времени и вкусный и сытный завтрак готов!

Ингредиенты

банан 2 шт
яйца 2 шт
мука 55 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Видеорецепт

Бананы размять вилкой в пюре.

Добавить муку и перемешать до однородности.

Сковороду разогреть на слабом огне и смазать ее слегка растительным маслом.

С помощью половника зачерпнуть тесто и вылить на сковороду.

Распределить тесто по сковороде и жарить 1 минуту. Перевернуть панкейк и жарить еще 1 мин.

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт панкейков с бананом - Масленица от 1001 ЕДА

Я думаю, что многие из вас уже пробовали американские оладушки – панкейки. Если же вы еще не готовили их, то настоятельно рекомендую.

Сегодня на завтрак у моего семейства банановые панкейки. Дочь за уши не оттянуть от них. Муж сразу же начал вести “переговоры” о следующей партии панкейков. Вот, значит, насколько они хороши. Но не буду отходить от темы и перейду к рецепту.

Чтобы приготовить банановые панкейки, вам понадобятся:

банан – 2 шт.
яйца – 2 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
молоко – 2 стакана
мука – 2 стакана
сода (гашенная уксусом) – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

Как приготовить банановые панкейки:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить. Затем постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком или миксером.
3. Добавить по оставшемуся стакану молока и муки. Также все тщательно перемешать.
4. Пюрировать 1 банан с помощью вилки или погружного блендера, второй банан оставить для украшения – можно выложить кружочками банана слой между панкейками. Затем добавить банановое пюре в смесь и тщательно все перемешать.
4. Влить растительное масло. При желании можно заменить на топленое сливочное.
5. Добавить в тесто соду, гашеную уксусом, и еще раз хорошо перемешать. Дайте смеси настоятся в течение 5-10 минут. Тем временем можно разогреть сковороду.
6. Жарить без масла на умеренном огне. Американские блинчики не получатся, если их жарить на масле! Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, нужно перевернуть панкейк на другую сторону и жарить еще секунд 20.
Панкейки принято подавать сложенными стопкой, чтобы нижние оладьи сохраняли тепло. Поверх полить панкейки кленовым сиропом или медом.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Банановые блины I Рецепт | Allrecipes

Советы по приготовлению бананового пюре без суеты ... положите их в сумку с замком-молнией, застегните и сожмите! Когда вы закончите, отрежьте уголок, и у вас будет сливной носик! То же самое я делаю с маринадом и всем в этом роде! Настолько чище! И меньше посуды в придачу!

Изумительные блины. Определенно лучшее, что я когда-либо делал. Я последовал другому совету обзоров и добавил 1 / 2т. экстракта ванили. Я также использовала 2 тонны яблочного пюре вместо растительного масла, чтобы сделать его немного полезнее.Очень вкусно!!

Я обнаружил, что если измерить количество сухих ингредиентов и затем пропустить их через переключатель, получаются воздушные блины. Я также заменяю масло топленым маслом, смешиваю жидкие ингредиенты, включая яйцо, затем добавляю жидкую смесь к сухому и перемешиваю, чтобы смешать, добавляю два целых банана и, используя картофельный пюре, хорошо их растираю. Я использую 1/4 стакана на блин. Для разбавителя добавьте еще немного молока.

это был действительно простой и вкусный рецепт! Я добавил ваниль, как предлагали многие рецензенты, и получилось даже вкуснее.для меня это было достаточно сладко. но одна вещь, которую следует отметить, - это действительно готовить это при НИЗКОЙ температуре, чтобы внутренности блинов были приготовлены. он также менее мягкий и его легче переворачивать. я усвоил это на собственном горьком опыте. в первый раз, когда я сделал это, я включил плиту на ВЫСОКИЙ уровень, и дно очень быстро подрумянилось. я изо всех сил пытался перевернуть его, но все это в основном развалилось, потому что оно все еще было очень мягким и мягким внутри. дно оказалось черным, и мне пришлось выбросить его и начать с более низкой температуры.кроме того, это было вкусно =) спасибо за рецепт Андреа

Моей семье понравился этот рецепт, но я использовал самоподнимающуюся муку, не добавлял соли и добавлял 1/2 чайной ложки ванили. Я также не добавил масло и добавил 2 столовые ложки яблочного пюре. А для любителей арахисового масла я добавил в кастрюлю по 1 стакану воды, сахара и арахисового масла, лучше всего с гладким арахисовым маслом. И довел это до кипения и остудил. Я использовал это как сироп для блинов. Так что я сэкономил немного калорий на блинах, но добавил немного в сироп с арахисовым маслом.Это того стоило.

Просто легко и вкусно. Я добавляю 1 чайную ложку ванили, щепотку корицы и нарезанный миндаль, и о боже, даже лучше! Мой муж любит добавлять в него сливочное мороженое, кусочки банана и клубники. Еще нам нравится с вареньем или печеными дольками яблока

Какие чудесные блины !! Я сделал простую партию, а затем партию с поджаренными орехами пекан, добавленными в тесто. Оба отличные! Единственная причина, по которой я даю этому 4 звезды вместо 5, заключается в том, что я изменил рецепт.Я прочитал "мягкие" жалобы и решил использовать только один банан. Они были идеальными и имели много бананового аромата. Все остальное в рецепте осталось прежним. Я скажу, что это был большой банан, так что, может быть, это имеет значение. Тем не менее, я стараюсь оставлять 5 звезд за выдающиеся рецепты, которые НЕ нужно настраивать.

Вкус у них был нормальный, но текстура не подходила для меня. Они были очень, очень, чрезмерно влажными. На грани ощущения мягкости, хотя я старался готовить их очень долго.Возможно, на плакате используются бананы меньшего размера, чем у меня. Было бы полезно, если бы измерения проводились в чашках, а не в количестве бананов, поскольку размер банана сильно различается. Я больше не буду делать этот рецепт.

они были действительно хороши я держу перезрелые бананы в морозильной камере, пока у меня не будет времени использовать их у меня был только один - очистил его - добавил немного ванили - приготовил на слабом огне, текстура была хорошей - нам очень понравились эти

бананов Блины | Моя пекарская зависимость

Банановые блины воздушные и очень сладкие.Сложите их в стопку и добавьте нарезанные бананы, чернику и немного кленового сиропа, чтобы получился комфортный завтрак на выходных.

Не знаю, так ли это из-за того, что дома так много или что, но в последнее время Элль немного прибавила в выборе завтрака.

Парфе из йогурта или хлопья в наши дни просто не режут. Вместо этого она просит блины, вафли, бекон или куриную колбасу, свежие фрукты… этот список можно продолжить.

К счастью, девочка на самом деле не ест до 11:30, что дает мне время выпить кофе, прежде чем она напишет мне свои просьбы о завтраке.Или я полагаю, что к тому времени они уже действительно просят бранч.

Так как блины были популярны среди моего любителя мини-поздних завтраков, это дало мне повод сделать несколько стопок этих банановых блинов.

ЛЕГКИЕ ДОМАШНИЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ

Я не из тех, кто часто готовит домашние блины.

Там, где мы живем, есть много мест, где можно купить приличную стопку блинов. Но теперь, когда мы на самом деле не решаемся поесть, мне нужно приготовить партию блинов, когда мы хотим особенный завтрак.

Осенью я люблю тыквенные блины. Когда я действительно хочу перекусить, это блинчики с арахисовым маслом. Блинчики Bisquick - безумно простой вариант.

Но есть что-то в стопке классических банановых блинов, что сложно превзойти.

По этому рецепту получается стопка пушистых блинов, начиненных банановым пюре, что делает их очень сладкими и ароматными.

И хотя я не очень часто делаю блины дома, их действительно очень легко приготовить.

Взбейте вместе горсть сухих ингредиентов в одной миске, взбейте влажные ингредиенты в другой, а затем перемешайте их вместе.

КАК УЗНАТЬ, КОГДА ПРИГОТОВЛЯЮТСЯ БЛИНЫ?

Приготовление блинов - это самый долгий этап, но если у вас есть сковорода, вы можете приготовить несколько сразу.

При приготовлении блинов следите, чтобы сверху не образовывались пузырьки. Как только пузырьки начнут лопаться и края блина застынут, пора переворачивать.

Осторожно переверните блин и дайте ему приготовиться на второй стороне до золотистого цвета, обычно всего минуту или две.

Мне нравится держать приготовленные блины в тепле на противне в духовке, установленной на «теплый» или очень низкий уровень температуры. Это сохранит блины в тепле, пока вы готовите остальные.

КАК НАПОЛНИТЬ БЛИНЫ

Мой любимый способ подавать банановые блины - это нарезанные бананы, свежая черника и немного кленового сиропа.

Вы также можете посыпать их сахарной пудрой или ложкой домашних взбитых сливок.

Если вы хотите сходить с ума, вы всегда можете добавить немного соленого карамельного соуса.

МОЖНО ЛИ БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМИ?

Иногда мне нравится делать двойную партию банановых блинов на выходных. Одна партия, чтобы потом насладиться, а вторая заморозить для завтраков в будние дни.

Замороженные блины - отличный способ насладиться особенным завтраком в течение недели без каких-либо усилий с вашей стороны.

Просто заморозьте охлажденные блины одним слоем на противне.Подержав их в морозильной камере около часа, бросьте их в безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет с застежкой-молнией.

Наклейте этикетку, дату и храните блины в морозильной камере, пока вы не будете готовы снова наслаждаться ими.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЛИНЫ

Если вы хотите разогреть банановые блины, их можно разогреть несколькими способами:

  • Поджарьте их в тостере или тостере
  • Разогрейте их в микроволновой печи с шагом 15-20 секунд, пока они не станут теплыми
  • Поместите их на противень, накройте фольгой и нагрейте в духовке с температурой 350 ° F в течение примерно 10 минут
  • Поместите их на гриле или сковороде на медленном огне и переворачивайте до теплого состояния.

Пробуя разные методы разогрева блинов, вы обнаружите, что у вас есть фаворит, поскольку из одних готовятся более жареные блины, а из других - более мягкие.

Независимо от того, как вы их разогреваете, вам понравятся банановые блины в любой день недели!

Состав

  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 яйцо, взбитое
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 спелых банана, протертые в пюре
  • 2 коктейля корицы
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Инструкции

  1. Смешайте муку, белый сахар, разрыхлитель, корицу и соль.В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, растительное масло, ваниль и бананы.
  2. Смешайте мучную смесь с банановой смесью; тесто будет слегка комковатым.
  3. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте или вылейте тесто на сковороду, используя примерно 1/3 стакана для каждого блина. Готовьте, пока блины не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон; подавать горячим.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 2 блинов
Сумма на порцию Калорий 375 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 6 г Холестерин 51 мг Натрий 453 мг Углеводы 62 г Волокна 2 г Сахар 39 г Белки 10 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Рецепт веганских банановых блинов, который идеально подходит для таких ленивых людей, как я

Вы знаете, что такое Finstagram? Если нет, позвольте мне объяснить.Это личный аккаунт в Instagram, который люди используют, чтобы делиться тем, чем они не будут делиться в своих «основных» инстаграмах. 2019. Действительно самое время быть живым. У меня нет Finstagram, потому что моя работа состоит в том, чтобы вести все аккаунты Instagram для этого места, но если бы я это сделал, мой дескриптор определенно был бы чем-то вроде Saltygurl93. Если вам интересно, почему, это потому, что мое пристрастие к сладкому было заменено двойным пристрастием к соли. Я люблю все пикантное, особенно когда речь идет о блюдах для завтрака. Шакшука, салат на завтрак, фриттаты - что угодно.

Это история о том, как я перешел с Saltygurl93 на PancakePrincess93.

Однажды утром я проснулся от желания чего-нибудь сладкого, настолько сильного, что я не мог игнорировать это. Было слишком рано для торта, и я недавно выбросил свою вафельницу в стиле Marie Kondo . Казалось, что лучшим вариантом будут блины. Итак, я порылся в своей кладовой в поисках жизнеспособных ингредиентов для блинов и заскочил в Google в поисках чего-то простого. Я наткнулся на этот рецепт, просканировал свою кухню, понял, что у меня есть все ингредиенты, и нырнул.

Сначала я разбил перезрелый банан, который слишком долго лежал на моем столе, затем добавил немного масла и стакана миндального молока. Я выбрал немного кленового сиропа, потому что мне все еще хотелось немного сладости блинной в моей жизни, а затем добавила корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Этот рецепт требует гречневой муки, но у меня была цельнозерновая мука, поэтому я заменил ее. Используйте то, что у вас есть! А если у вас остались остатки цельнозерновой муки, вам следует приготовить эти лепешки. Извините за отступление, я просто очень люблю хлеб! И цельнозерновая мука! Смирись с этим!

Я взбил все это красиво, затем разлил тесто на маленькие блины на моем антипригарном покрытии.Менее чем в одном эпизоде ​​ Friends у меня была стопка, которая выглядела точно так же, как те падающие башни блинов, которые вы видите в рекламе! Действительно! Я не веган, поэтому смешал немного меда и масла и выложил их ложкой прямо на стопку.

Для этих веганских банановых блинов не требуется тысяча таких продуктов, как пахта или фасонные зерна, и они собираются вместе достаточно быстро, чтобы удовлетворить вашу случайную тягу к банановым блинам в субботу утром. И да, я играл песню Jack Johnson , пока ел их.

Почему каждый (да, каждый) должен делать эти веганские банановые оладьи

Не обязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить эти веганские банановые и гречневые оладьи.

Просмотреть историю

Рецепт банановых блинов - Любовь и лимоны

Если вам нравится банановый хлеб, вам понравятся эти банановые блины! Они не только вкусные, но и полезные, потому что сделаны из овсяной и цельнозерновой муки.

Эта стопка банановых блинов в значительной степени отражает мое идеальное субботнее утро.Вот только я не ем 7 банановых блинов на своей тарелке, но Джек съел бы, если бы я поставил их перед ним. Помимо контроля порций, если у вас есть спелые бананы, попробуйте этот рецепт банановых блинов! Это очень простой рецепт на одну чашу, который обязательно войдет в вашу регулярную смену завтраков на выходных.

Почему я люблю эти банановые блины

Хотя я не большой поклонник бананов, я люблю их запеченные в кексах или хлебе, а теперь и в этих банановых блинчиках!

Чтобы сделать эти блины полноценным завтраком, я использую смесь овсяной муки и муки из цельнозернового теста, что делает их легкими и воздушными.Я добавляю корицу, мускатный орех и ваниль, чтобы придать им теплый пряный банановый аромат. А спелые бананы обладают большой сладостью и не требуют добавления подсластителя. (Хотя я без колебаний подаю их с большим количеством кленового сиропа.)

Советы по рецепту банановых блинов
  • Не перемешивайте! Если тесто слишком хорошо перемешано, ваши блины будут эластичными, а не легкими и пушистыми. Если в тесте есть несколько комков, ничего страшного.
  • Регулируйте огонь во время готовки. Обычно я начинаю со сковороды на среднем огне, но убавляю ее во время приготовления, чтобы блины готовились равномерно. Если ваш жар будет слишком сильным, внешняя сторона будет гореть, а внутренняя останется сырой.
  • Протрите поддон, если у вас есть излишки масла по бокам - оставьте его в покое, оно пригорит.
  • Доливайте масло между партиями. Нет ничего хуже, чем блин, который прилипает к сковороде, поэтому смажьте сковороду оливковым маслом каждый раз, когда будете готовы влить новое тесто.
  • Будьте внимательны к выбору времени. Это тесто густое, поэтому оно не пузырится так сильно, как традиционное тесто для блинов. Я обычно готовлю блины по 2 минуты с каждой стороны, но я готовлю их примерно по 1 1/2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Banana Pancakes Variations

Добавьте ложку шоколадной стружки или черники в тесто или измените специи! Немного кардамона или имбиря станут отличным дополнением.И хотя я неравнодушен к кленовому сиропу, арахисовое масло, миндальное масло, нарезанные бананы или ваши любимые свежие фрукты также могут стать вкусной начинкой.

Подавайте эти блины отдельно или как часть большого бранча вместе с овощной фриттатой или шакшукой. В особых случаях мы подаем эти блины с мимозой, но в остальном они прекрасны со стаканом охлажденного ванильного овсяного молока.

Дайте мне знать, чем оказался для вас этот веганский рецепт банановых блинов в комментариях - я люблю их, и я надеюсь, что вы тоже!

Другие рецепты здорового завтрака

Если вам нравятся эти банановые блины, посмотрите этот пост, чтобы узнать больше о здоровых идеях для завтрака, или попробуйте один из этих любимых рецептов завтрака:

Банановые блины

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 17 минут

На 8 блинчиков

Мои любимые банановые блины! Эти мягкие и воздушные блины полезны, их легко приготовить, они приправлены теплыми специями с корицей и мускатным орехом.

  • 1 столовая ложка молотого льняного семени
  • 3 столовые ложки воды
  • ½ стакана бананового пюре, около 1 большого
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, больше для чистки зубов
  • 1 чайная ложка ванили
  • ¾ чашка + 2 столовые ложки миндального молока, при необходимости больше
  • 1 ½ стакана цельнозерновой муки *
  • ½ стакана овсяной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • с горкой ¼ чайной ложки кленовой соли
  • сироп, ломтики банана, орехи пекан, для сервировки
  • В большой миске смешайте льняное семя, воду и банан.Размять и перемешивать, пока хорошо не смешано. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы она загустела.

  • Добавьте оливковое масло, ваниль и миндальное молоко и взбейте. Добавьте муку и равномерно посыпьте сверху разрыхлителем, пищевой содой, корицей, мускатным орехом и солью. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются, но тесто все еще остается немного комковатым. Тесто будет немного густым, но если оно слишком густое, добавьте еще 1 столовую ложку миндального молока.

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до среднего огня.Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и используйте мерный стакан на стакана, чтобы вылить тесто на сковороду. Используйте заднюю часть чашки, чтобы еще немного размазать тесто. Готовьте блины, пока не появятся пузырьки, примерно по 1,5 минуты на каждую сторону, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы середина готовилась, не подгорая снаружи. Обычно я начинаю со среднего огня и перехожу к слабому, так как моя сковорода начинает удерживать остаточное тепло после каждой партии.

  • Подавайте с кленовым сиропом, нарезанными бананами и орехами пекан, если хотите.

* Мне нравится мука из цельнозернового теста Bob's Red Mill

Рецепт банановых блинов • Любовь из духовки

Если вы ищете вкусный способ начать свой день, вы не ошибетесь с этим легкий рецепт банановых блинов! Эти ароматные блины приготовлены из простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть на кухне, и их можно покрыть чем угодно, от фруктов до сиропа и арахисового масла. Будьте готовы к восторженным отзывам, когда подадите стопку теплых банановых блинов!

Причины легко приготовить банановые блины

  • Банановые блины - восхитительное блюдо, которое ваша семья будет просить снова и снова.
  • Вы хотите удивить друзей вкусным блюдом для бранча.
  • Этот рецепт банановых блинов достаточно легко приготовить в будний день: на завтрак, обед или ужин.
  • Выберите свою любимую начинку. Эти пушистые банановые оладьи идеально подходят для кленового сиропа и свежей черники или шоколадной стружки и измельченных орехов. Свежие фрукты. Арахисовое масло. Нет неправильной начинки.
  • У вас в вазе с фруктами переспелые бананы.

Рецепт банановых блинов

Блины здесь очень популярны, а рецепт банановых блинов с богатым банановым вкусом является фаворитом.Также впечатляет обслуживание компании, будь то модный бранч или завтрак для детей с ночевкой. Вашим гостям это понравится. Просто сделайте блины и установите начальную панель. Это будет очень легко и вкусно.

По этому простому рецепту можно приготовить около восьми банановых блинов среднего размера. Спелые бананы добавляют питательный вкус, а также приятный уровень сладости, который хорошо сочетается с большинством традиционных начинок для блинов. Мои личные фавориты - черника и кленовый сироп. Мои дети любят шоколадную стружку сверху.А семьи, не страдающие аллергией на орехи, как известно, наслаждаются текстурой и вкусом измельченных грецких орехов или арахисового масла с банановыми оладьями.

Состав

Рецепт банановых блинов не может быть проще. Большинство ингредиентов, вероятно, уже в вашей кладовой. Мука, ​​сахар, яйца, молоко, пахта, масло, ваниль, разрыхлитель, соль и, конечно же, бананы. Напоминание, фактический рецепт с количеством ингредиентов и точными инструкциями находится внизу этого поста.

Для этого рецепта используйте очень спелые бананы. Чем спелее, тем лучше. На самом деле, эти блины - отличный способ израсходовать старые бананы, лежащие у вас на прилавке.

Не паникуйте по поводу пахты. Если у вас нет под рукой, вы можете добавить чайную ложку белого уксуса в полстакана молока. Или вы можете просто заменить пахту молоком на более плоский, но такой же вкусный блин.

Как приготовить банановые блины

Когда вы соберете ингредиенты и принадлежности для выпечки, вы готовы составить рецепт.Просейте или взбейте сухие ингредиенты в одной из мисок, чтобы тщательно их перемешать. Это предотвратит неизбежное скопление разрыхлителя, которое может испортить идеальный блин.

Разомните два банана в другой миске, прежде чем смешать их со взбитым яйцом, молоком, пахтой, топленым маслом и ванилью.

Вам нужно аккуратно добавить мучную смесь во влажные ингредиенты. Важно не переусердствовать. Тесто должно быть комковатым.

Как приготовить пушистые банановые блины

Секрет высоких, похожих на пирожные блинов, заключается в том, чтобы дать тесту постоять 3-4 минуты.Это позволяет разрыхлителю работать. Пузырьки, которые вы видите, придают готовому блинчику легкую воздушность.

Теперь ничего не остается, кроме как перелить тесто на горячую сковородку с маслом. В каждом блинчике должно быть около 1/4 стакана жидкого теста. Готовьте, пока стороны блина не станут готовыми и не начнут пузыриться в середине. Затем переверните и готовьте еще две минуты или пока блин не станет золотисто-коричневым.

Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Не забывайте экспериментировать со всеми своими любимыми начинками.Этот простой рецепт банановых блинов отлично сочетается со всем, от черники до измельченных орехов.

Рекомендуемые рецепты попробовать

Есть еще спелые бананы, которые вы готовы использовать? Вот некоторые из моих любимых рецептов с бананами:

Если ваша семья любит блины так же сильно, как и моя, обязательно ознакомьтесь с моими рецептами блинов:

Нажмите, чтобы закрепить и сохранить

Рецепт банановых блинов

Эти восхитительные банановые оладьи быстро и легко приготовить, и они являются отличным началом дня.

Ингредиенты

  • 1 1/4 стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 большой взбитый яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 чашка пахты *
  • 2 столовые ложки топленого масла, охлажденные
  • 2 средних банана, размять спелые, лучшие
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

  • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в миске и хорошо перемешайте.Отложите в сторону.

  • В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, пахту, топленое (охлажденное) масло, банановое пюре и ванильный экстракт. Смешайте, пока хорошо не смешается, но не перемешивайте слишком много.

  • Смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами и перемешивайте до тех пор, пока все сухие ингредиенты хорошо не смешаются, но не перемешивайте слишком много. Тесто ДОЛЖНО быть комковатым. Дайте тесту постоять не менее трех минут, чтобы оно слегка закипело. Не перемешивайте на этом этапе, иначе это разрушит пузырьки воздуха, из-за которых блины станут пушистыми.

  • Смажьте антипригарную сковороду или сковороду легким слоем сливочного или растительного масла, затем нагрейте до среднего огня. Убедитесь, что сковорода нагрета, прежде чем добавлять в нее жидкое тесто. Выложите тесто на сковороду, примерно по 1/4 стакана на каждый блин. Готовьте, пока блин не начнет вздуваться, в кляре не появятся пузырьки, а стороны блина не станут готовыми, затем переверните и готовьте вторую сторону до золотисто-коричневого цвета. Подавать немедленно.

Примечания

* Если у вас нет пахты, вы можете приготовить ее самостоятельно по этому простому рецепту или заменить молоко.По возможности используйте пахту, так как она помогает улучшить подъем и вкус. Они отлично заправлены свежими фруктами, сиропом или даже арахисовым маслом!

Питание

Калорий: 165 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 34 мг | Натрий: 132 мг | Калий: 365 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 191 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 124 мг | Железо: 1 мг

Простой рецепт здоровых блинов с двумя ингредиентами + Учебное пособие

Эти двухкомпонентные оладьи с бананом и яйцом сделают ваш день лучше!

Блины вкусные.Но какие маркетинговые уловки заставляли миллионы семей есть пирожные на завтрак все эти годы ?! Пирог на завтрак - действительно плохая идея, если вы пытаетесь оставаться здоровым, и именно это и есть блины - пирог, приготовленный на плите, а не в духовке.

Хорошая новость в том, что на завтрак можно есть блины, не съев десерт.

Ввод: двухкомпонентные оладьи с бананом и яйцом.

Ага! Вы можете приготовить полезные и вкусные блины, просто используя банан, яйцо и немного полезного масла для сковороды (я использую кокосовое масло).Мне также нравится усиливать вкус щепоткой морской соли, высококачественным экстрактом ванили и согревающей корицей, но все это необязательно.

Вы, возможно, видели эти полезные блины в Instagram или Pinterest и пробовали их сами, но обнаружили на сковороде беспорядок. Сегодня я проведу вас через учебное пособие и дам несколько советов, как сделать это правильно.

На фотографии выше единственные вещи на этой тарелке - это банан, два яйца, немного кокосового масла, морской соли, ванили и корицы, 1/2 стакана черники и немного чистого (также известного) кленового сиропа.Вся настоящая еда и все одобрено тренером по здоровью.

Советы по приготовлению лучших оладий из двух яиц и бананов:

  1. Используйте чугунную сковороду. Я пробовал керамическую сковороду с антипригарным покрытием (не очень хорошо), нержавеющую сталь (огромный беспорядок) и закаленную чугунную сковороду (идеально). Чугун доступен по цене, нетоксичен и удобен во всех отношениях.
  2. Включите средний огонь и дайте сковороде как следует разогреться. Для получения лучших блинов сковорода должна иметь подходящую температуру. См. Подробное руководство ниже.
  3. Размер имеет значение. Если они намного больше вашей лопатки, вам будет сложно их перевернуть. Я использую мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы создать идеальный размер, который легко переворачивать.

Полезный рецепт и учебное пособие по приготовлению блинчиков с двумя ингредиентами, яйцом и бананом

На порцию вам понадобится:

  • 1 спелый банан от среднего до крупного
  • 2 крупных яйца
  • Необязательно и рекомендуется: немного морской соли (1/8 чайной ложки), немного чистого экстракта ванили (1/4 чайной ложки) и / или щепотка корицы (1/4 чайной ложки)

Пропорции могут варьироваться, но обычно подходят банан от среднего до большого и 2 больших (не очень больших или гигантских) яйца.Если у вас есть небольшой банан и огромное яйцо, просто используйте по одному. Из одного банана и двух яиц получится примерно пять или, может быть, 6 блинов, если вы используете мерный стакан на 1/4 стакана.

Пошаговое руководство

Шаг 1:

Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне в течение 10 минут. Хороший средний огонь важен; если сковорода слишком горячая, они подгорают, но если она недостаточно горячая, они не застывают. Если у вас есть газовая плита нового / профессионального стиля, начните со средне-слабого нагрева, потому что у этих щенков больше мощности, чем у стандартной плиты.

Шаг 2:

Пока сковорода разогревается, смешайте ингредиенты в однородное тесто. Я использую ручной миксер, потому что мне это легко, но вы можете использовать блендер, миксер или делать это вручную, очень хорошо размяв банан, а затем смешав ингредиенты. Независимо от метода, перемешивайте, пока хорошо не смешается, примерно 30-60 секунд, но не взбивайте слишком много воздуха (яйца в конечном итоге взбиваются в пену, если вы оставите смесь слишком долго).

Шаг 3:

Добавьте около 1/2 чайной ложки кокосового масла в сковороду и распределите его лопаткой прямо перед тем, как добавить жидкое тесто.Не разогревайте масло на сковороде, потому что оно станет слишком горячим. Масло из виноградных косточек или орехов макадамии тоже подойдут, но оливковое масло не имеет достаточно высокой температуры воспламенения и будет слишком много дымиться. Кокосовое масло полезно для здоровья, выдерживает высокую температуру и придает блинам легкий вкусный вкус, поэтому я предпочитаю его здесь. * Согласно Американскому колледжу аллергии, астмы и иммунологии: «Кокос - это не ботанический орех; он классифицируется как фрукт, хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признает кокос древесным орехом.Хотя аллергические реакции на кокос задокументированы, большинство людей, страдающих аллергией на древесные орехи, могут безопасно есть кокос ». Если у вас аллергия на орехи, используйте масло из виноградных косточек.

Шаг 4:

Используя мерный стакан на 1/4 стакана, добавьте тесто в форму сразу после того, как кокосовое масло растопится (это займет всего около 10 секунд). Важно! Установите кухонный таймер на 2 минуты. Я готовлю их на первой стороне в течение двух минут, чтобы они как следует застыли. Проверяйте их на 1:45 минуте, но не пытайтесь перевернуть их слишком рано.Как только вы освоите это, вы будете знать, когда перевернуть.

Некоторые из вас спрашивали о моей сковороде. Я сэкономил копейки на чугунную двустороннюю сковороду / гриль Le Creuset - это абсолютно феноменальный предмет, который пригодится на всю жизнь. Некоторым людям нужна модная обувь; Мне нужны модные кухонные принадлежности. Я использую плоскую сторону для рецептов с кокосовым маслом, а рифленую - для других блюд. Это особая жемчужина, и если вы хотите инвестировать, я настоятельно рекомендую ее. Я считаю, что это предлагается по хорошей цене на веб-сайте Williams-Sonoma, и если вы подпишетесь на их список рассылки, вы можете получить код скидки 15%.С учетом всего сказанного, чугунная сковорода Lodge стоит около 20 долларов, а при правильном уходе прослужит всю жизнь. Вы можете найти его практически в любом домашнем или хозяйственном магазине.

Шаг 5:

После того, как они застынут (опять же, примерно 2 минуты плюс-минус 10-15 секунд), используйте лопатку, достаточно большую, чтобы проникнуть под весь блин, и переверните их. Готовьте еще полторы минуты (плюс-минус 10-15 секунд), чтобы получить идеальный блин из двух ингредиентов.

Шаг 6:

Stack ’em up! Если хотите, полейте сверху 1 столовой ложкой сырого меда или чистого кленового сиропа и 1/2 стакана ягод.

Употребляйте сахар, чтобы они оставались здоровыми, и внимательно изучите ингредиенты. Только 100% настоящий кленовый сироп - большинство сиропов для блинов - это кукурузный сироп с добавлением кленового аромата (гадость!). Мед также очень вкусен для таких блинов, ищите сырой мед, так как он будет меньше подвергаться обработке и иметь более низкий гликемический индекс, чем обработанный мед. На этикетке будет указано «сырое».

Если свежие ягоды не в сезон, я использую замороженные ягоды, которые кладу перед приготовлением, чтобы дать им разморозиться.

Дальше поедаем! Наслаждайтесь своим вкусным и полезным творением.Если хотите, они будут храниться в холодильнике в течение дня, поэтому сделайте две порции, чтобы сэкономить время на следующее утро.

Яйцо и банановые оладьи тоже ВКУСНЫЕ с добавлением немного взбитых кокосовых сливок и нарезанных яблок.

Совет для чугунной сковороды: поскребите резиновым шпателем и вытрите. НИКОГДА не используйте мыло для чистки чугуна. Чем больше в нем готовишь, тем лучше получается. Это называется «приправой» сковороды. Если вам когда-нибудь понадобится помыть его, используйте горячую воду и крупную соль, но не мыло, и убедитесь, что он полностью высох, чтобы он не ржавел.Когда я время от времени протираю свою солью, после того, как сушу, ставлю ее снова на плиту (сухую и пустую) и нагреваю до высокой температуры в течение 5 минут, чтобы убедиться, что она очень высохла. Оставьте его на плите (выключите) на несколько часов, чтобы он остыл, прежде чем убирать его на хранение. Готовить в чугуне - это своего рода танец, но как только вы его получите и сковорода будет приправлена, это будет очень быстро и легко, потому что ее не нужно мыть; просто удалите все видимые кусочки пищи и храните сковороду в шкафу.

Распечатать часы значок часов
Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 1 спелый банан от среднего до крупного
  • 2 крупных яйца
  • Необязательно и рекомендуется: немного морской соли (1/8 чайной ложки), немного чистого экстракта ванили (1/4 чайной ложки) и / или щепотка корицы (1/4 чайной ложки)

  1. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне в течение 10 минут.Хороший средний огонь важен; если сковорода слишком горячая, они подгорают, но если она недостаточно горячая, они не застывают. Если у вас есть газовая плита нового / профессионального стиля, начните со средне-слабого нагрева, потому что у этих щенков больше мощности, чем у стандартной плиты.
  2. Пока сковорода разогревается, смешайте ингредиенты в однородное тесто. Я использую ручной миксер, потому что мне это легко, но вы можете использовать блендер, миксер или делать это вручную, очень хорошо размяв банан, а затем смешав ингредиенты. Независимо от метода, перемешивайте, пока хорошо не смешается, примерно 30-60 секунд, но не взбивайте слишком много воздуха (яйца в конечном итоге взбиваются в пену, если вы оставите смесь слишком долго).
  3. Добавьте около 1/2 чайной ложки кокосового масла в сковороду и распределите его лопаткой прямо перед тем, как добавить жидкое тесто. Не разогревайте масло на сковороде, потому что оно станет слишком горячим. Масло из виноградных косточек или орехов макадамии тоже подойдут, но оливковое масло не имеет достаточно высокой температуры воспламенения и будет слишком много дымиться. Кокосовое масло полезно для здоровья, выдерживает высокую температуру и придает блинам легкий вкусный вкус, поэтому я предпочитаю его здесь. * Согласно данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии: «Кокос - это не ботанический орех; он классифицируется как фрукт, хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признает кокос древесным орехом.Хотя аллергические реакции на кокос задокументированы, большинство людей, страдающих аллергией на древесные орехи, могут безопасно есть кокос ». Если вас беспокоит аллергия на орехи, используйте масло из виноградных косточек.
  4. Используя мерный стакан на 1/4 стакана, добавьте тесто в форму сразу после того, как кокосовое масло растопится (это займет всего около 10 секунд). Важно! Установите кухонный таймер на 2 минуты. Я готовлю их на первой стороне в течение двух минут, чтобы они как следует застыли. Проверяйте их на 1:45 минуте, но не пытайтесь перевернуть их слишком рано.Как только вы освоите это, вы будете знать, когда перевернуть.
  5. После того, как они застынут (опять же, около 2 минут плюс-минус 10-15 секунд), используйте лопатку, достаточно большую, чтобы проникнуть под весь блин, и переверните их. Готовьте еще полторы минуты (плюс-минус 10-15 секунд), чтобы получить идеальный блин из двух ингредиентов.
  6. Stack ’em up! Если хотите, полейте сверху 1 столовой ложкой сырого меда или чистого кленового сиропа и 1/2 стакана ягод.

Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне! Дайте мне знать, как они выглядят, в комментариях ниже.

Пушистые веганские банановые блины - Nora Cooks

Невероятно пушистые веганские банановые блинчики, которые невероятно легко приготовить с банановым пюре и горсткой продуктов из кладовой! Сделано в 1 миске.

Мне нравится иметь несколько основных рецептов, когда бананы становятся слишком спелыми. Если у вас есть коричневые бананы, сделайте блины! Не знаю, как вы, но в моем доме много любителей бананов. Трехлетний ребенок любит их, а моя старшая дочь ест один практически каждую ночь перед сном.Поэтому я стремлюсь к большему и покупаю много бананов! Но несмотря ни на что, всегда есть один или два банана, которые становятся слишком спелыми, прежде чем мы доберемся до них.

Вы могли бы пойти дальше и приготовить мой легкий веганский банановый хлеб, который был бы отличным выбором. Или вы можете приготовить партию этих восхитительных блинов на скорую руку! Я постарался сделать этот рецепт максимально простым, с очень небольшим количеством ингредиентов. Они тоже питательны, особенно если вы выберете цельнозерновую муку. Рецепт требует всего 2 столовых ложки масла, но вы можете даже пропустить это, если хотите, и сделайте их обезжиренными.

Как их сделать

В средней миске разомните 1 банан. Вы можете использовать мерный стакан, чтобы у вас было примерно 1/2 стакана бананового пюре. Теперь добавьте соевое молоко, масло (если используете), сахар и ваниль. Взбейте или перемешайте, пока хорошо не смешано.

Добавьте муку поверх смешанных влажных ингредиентов, затем посыпьте муку разрыхлителем, солью и корицей.

Перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Тесто будет комковатым, это нормально.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Выложите на сковороду около 1/3 стакана жидкого теста. Готовьте до образования пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем оставшимся тестом.

Подавать с нарезанными бананами, чистым кленовым сиропом и веганским маслом по желанию. Наслаждаться!

Можно их заморозить?

Да, эти блины прекрасно замораживаются, как и другие мои рецепты блинов и вафель.На самом деле, я почти всегда делаю тройную партию, чтобы немного заморозить.

Чтобы заморозить, просто сложите охлажденные вафли в большой пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры. Между оладьями можно положить кусочек пергаментной бумаги, но я обычно слишком ленив, чтобы это сделать. Иногда они немного прилипают друг к другу после замораживания, но обычно они просто отлично разбираются.

Хотите еще рецепты веганского завтрака?

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

  • В средней миске размять банан.Используйте мерный стакан, чтобы у вас было около 1/2 стакана размятого банана.

  • Теперь добавьте соевое молоко, масло, сахар и ваниль. Взбивайте, пока хорошо не смешано.

  • Добавьте муку к влажным ингредиентам, затем посыпьте муку разрыхлителем, солью и корицей (если используется). Перемешайте деревянной ложкой до однородности. Тесто будет комковатым.

  • Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Выложите на сковороду около 1/3 стакана жидкого теста.Готовьте до образования пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем оставшимся тестом.
  • Подавать с веганским маслом, чистым кленовым сиропом и другими нарезанными бананами. Эти блины хорошо замораживаются, а рецепт легко можно увеличить вдвое, втрое или вчетверо.

  1. Можно заменить любое немолочное молоко на соевое молоко.
  2. При необходимости можно отказаться от масла, добавить больше молока или бананового пюре.
  3. Для безглютеновой смеси попробуйте смесь без глютена, например Bob's Red Mill 1: 1.

Порция: 1 порция, Калории: 210 ккал, углеводы: 35 г, белки: 5 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 216 мг, калий: 361 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 8 г, витамин A: 167 МЕ, витамин C: 5 мг, кальций: 146 мг, железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *