Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Перец черный свежемолотый

Оливковое масло первого холодного отжима

масло сливочное, нарезанное кусочками

свежемолотая петрушка

Дольки лимона, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите сливочное масло с маслом. Промокните гребешки насухо бумажными полотенцами, затем обильно приправьте солью и перцем. Когда пенообразование уляжется, а сковорода только начинает дымиться, добавить гребешки.
2. Готовьте, не трогая, пока на дне не появится золотистая корочка, 2–3 минуты. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотистой, еще 2–3 минуты.Переложить на сервировочное блюдо.
3. В ту же сковороду добавьте сливочное масло. Когда растает, добавьте зелень. Подавать гребешки со сливочной смесью и дольками лимона.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

31,55 канадского доллара

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Что подавать с морскими гребешками — пара поваров

Не знаете, что подать с гребешками? Вот все лучшие гарниры, которые хорошо сочетаются друг с другом и которые легко взбить.

Что может быть лучше маслянистого хрустящего гребешка на сковороде? Морские гребешки идеальны для особых обедов; они имеют вид изысканности по сравнению со стандартными креветками или лососем. Но что с ними подавать? Трудно выбрать подходящий гарнир, который контрастирует по цвету, форме, вкусу и питательности. Он должен контрастировать с их мягким, нежным ароматом, но достаточно дополнять его. Его также должно быть достаточно легко взбить, пока вы обжариваете морепродукты.

Вот 15 идей, что подавать с гребешками! От макарон и спаржи до зеленой фасоли и салатов — у нас есть все лучшие варианты, которые идеально сочетаются друг с другом, чтобы приготовить идеальное блюдо. Готовы начать?

А теперь… лучшие идеи, что подавать с гребешками!

Прежде всего, что подавать с гребешками: макароны! Лапша — идеальное сочетание со сладкими маслянистыми и нежными обжаренными гребешками. Положите их на нежную пасту и приправьте ароматом лимона, чеснока и зелени.

Еще одна фантастическая сторона для подачи с гребешками: самый простой салат из рукколы. Возможно, это самый простой салат, который вы можете приготовить. Вам даже не нужно готовить заправку для салата! За 5 минут вы получите элегантный салат, который сочетается буквально со всем.

Еще одна идея для пасты для подачи с гребешками: паста с пармезаном! Базовый сливочный соус такой сливочный и ароматный, и вот что: в нем даже нет сливок! Все, что вам нужно, это горстка ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.Это займет всего 10 минут: достаточно времени, чтобы приготовить пасту.

Вот идеальная пара с морскими гребешками, которые отлично контрастируют по цвету и форме: легко запеченная спаржа ! Он запекается в горячей духовке до мягкости, но при этом остается красивым зеленым. Затем его сбрызгивают лимоном: как сделать вкус этого здорового овоща безумно приятным. Завершающий штрих: стружка плавленого сыра пармезан.

Вот элегантная сторона, которая сочетается с чем угодно: апельсиновый салат с фенхелем! В его состав входят красивые сочные апельсины с их ярким цветом и цитрусовым вкусом.Добавьте к нарезанному сырому фенхелю тонкую эссенцию солодки. Добавьте его к зелени с ярким домашним цитрусовым винегретом, и это будет потрясающе. Апельсин и морской гребешок — идеальное сочетание вкуса!

Еще одно отличное сочетание с гребешками? Пушистая киноа. Добавьте несколько простых специй, чтобы превратить его из мягкого в насыщенный! Вы можете подавать гребешки сбоку или на кучке зерен.

Сладкий терпкий салат из брюссельской капусты — отличный способ украсить гребешки! Сырая зелень совсем не горькая: она сладкая, с перьями и невероятно вкусным ароматом. Сочетайте их со сладкой и пикантной горчичной заправкой Джион, яблоками и сушеной вишней, и они получатся чертовски идеальными.

Возьмите еще одну сковороду вместе с гребешками, и давайте приготовим обжаренную стручковую фасоль! Из них получится отличный гарнир: вкусно, полезно и просто! Это может показаться слишком простым, но для идеального обжаривания зеленой фасоли вам понадобится несколько приемов.Этот рецепт — наш проверенный и надежный метод, который работает каждый раз.

Разожгите духовку перед приготовлением морских гребешков и добавьте брокколи с пармезаном! Он хрустящий, хрустящий, и невозможно не откусить еще раз. (Мы смеем вас.) Обжарка брокколи придает этому здоровому зеленому овощу сладость и слегка обугленные края. Добавьте к этому пикантный сыр пармезан, и он получит статус рок-звезды.

Фруктовый вкус хорошо сочетается с морскими гребешками, как этот гранатовый салат! Хрустящие зерна граната образуют красивое конфетти поверх листовой зелени.Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса!

Жареная брокколини хорошо сочетается по изысканности с гребешками, если вы их найдете! Этот уникальный сорт брокколи имеет длинные элегантные стебли, сладкий вкус и нежный хруст. Он обжаривается даже быстрее, чем брокколи, что делает его быстрым и легким гарниром.

Фрукты хорошо сочетаются с морскими гребешками, так что вот наш любимый салат со шпинатом и яблоками! У него острая бальзамическая заправка и хрустящие грецкие орехи (или орехи пекан), глазированные кленовой глазурью.Никто не поверит, что сборка заняла всего несколько минут! Это так хорошо.

Вот фантастическая сторона, которую можно подать с гребешками: обжаренные грибы! Количество пикантного вкуса умами , которое вы получаете при приготовлении грибов и лука с небольшим количеством масла и вустерширским соусом… это не из этого мира. Соедините его с почти чем-нибудь для выдающейся еды.

Брюссельская капуста действительно нового уровня, и вот почему.Они невероятно хрустящие, запекаются до тех пор, пока не станут карамелизированными, а внешние слои не рассыпятся в потемневшие хрустящие чипсы. Затем они покрываются острой кленовой бальзамической глазурью, которая усиливает аромат до пика.

И последнее из наших любимых блюд с морскими гребешками: разноцветная куча овощей! Эти обжаренные овощи красиво окрашены, полны аромата и нежной хрустящей корочки. Это идеальный гарнир, которого у вас никогда не было.

Любимые рецепты морских гребешков

Конечно, мы не могли оставить вам , только , что с ними подавать! Вот некоторые из наших любимых рецептов гребешка:

Описание

Из этой пасты с морскими гребешками получится потрясающий ужин! Произведите впечатление на всех присутствующих этим элегантным рецептом, приправленным лимоном, чесноком и зеленью.Добавьте аксессуары к некоторым гарнирам из списка выше!

Для морских гребешков

• 8 унций лапши лингвини или другой длинной лапши (без глютена или макаронных изделий из бобовых по желанию)
• Морские гребешки 1 фунт, размороженные в замороженном виде
• Кошерная соль
• 2 столовые ложки нейтрального масла

Для соуса

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки лимонного сока плюс цедра для сервировки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей зелени (эстрагон, тимьян, петрушка и т. Д.)
• ½ стакана молока
• 1 горсть молодой зелени (шпинат или капуста)
• ¼ чайная ложка кошерной соли, плюс еще по вкусу
• Перец черный молотый

1. Разморозьте морские гребешки (см. Выше).
2. Приготовьте макароны: Доведите до кипения в кастрюле с подсоленной водой. Варите макароны до состояния al dente. Начните дегустацию за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы она была нежной, но все же немного твердой внутри; обычно от 7 до 8 минут. Слейте воду из макарон. (Если он закончится раньше, чем соус, добавьте его обратно в кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом, чтобы оно не прилипло.)
3. Рассолите гребешки (10 минут): тем временем в неглубокой посуде смешайте 4 стакана воды комнатной температуры и 2 столовые ложки кошерной соли.Поместите гребешки в воду и подождите 10 минут.
4. Обжарьте гребешки: удалите гребешки и тщательно высушите. Слегка приправить несколькими щепотками кошерной соли. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Если вы используете сковороду среднего размера, приготовьте гребешки двумя порциями. Когда масло станет горячим, добавьте гребешки и готовьте, не переворачивая, 2–3 минуты, пока на дне не образуется ровная румяная корочка.
5. Подберите гребешки щипцами. Готовьте еще 2–3 минуты с другой стороны, пока на дне не образуется корочка, а центр гребешка не станет почти непрозрачным.Снимите гребешки со сковороды на тарелку.
6. Приготовьте соус: Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок и измельченную зелень. Поскребите дно сковороды лопаткой, чтобы отделить аромат от подрумянившихся кусочков, прилипших к сковороде. Варить 1 минуту до появления аромата.
7. Добавьте молоко, пасту, кошерную соль и зелень и готовьте, пока зелень не увядет. Верните гребешки в сковороду и готовьте несколько секунд, пока они не станут теплыми. Добавьте много свежемолотого черного перца.Попробовать и при необходимости посолить. Подавать, сбрызнув оливковым маслом и цедрой лимона.

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: морепродукты

Ключевые слова: Что подавать с гребешками

Еще больше возможностей…

Нужны еще идеи для гарниров? Мы поможем вам:

Запеченные гребешки с панко и пармезаном

Эти быстрые и легкие запеченные морские гребешки покрыты панировочными сухарями панко и сыром Пармезан в простом лимонно-масляном соусе.

Морские гребешки — одно из моих любимых блюд, некоторые из моих популярных рецептов — это обжаренные гребешки с ризотто, почерневшие гребешки с соусом из хрена и тостады с морскими гребешками и многие другие. Я также считаю их невероятно удобными; они готовятся менее чем за 20 минут и прекрасно сочетаются с овощами на ваш выбор, пастой или хрустящим хлебом.

Это простое блюдо идеально подходит для праздников в составе трапезы из нескольких блюд. Они также идеально подходят для ужина в будние дни, так как готовятся очень быстро.

Здоровы ли гребешки?

Морские гребешки — хороший источник белка, B12, магния и калия.

Как выбрать гребешки

• Лучше покупать гребешки в надежных источниках, которые имеют хорошую репутацию поставщика свежей рыбы.
• Морские гребешки очень скоропортящиеся, поэтому их обычно очищают, моют и замораживают или упаковывают во лед, как только их поймают.
• Свежие морские гребешки должны иметь белую плотную мякоть без рыбного запаха, со слегка сладковатым запахом и должны быть приготовлены в тот же день.Если вы планируете заморозить гребешки, не забудьте спросить продавца, свежие они или размороженные, так как не следует повторно замораживать ранее замороженные гребешки.

Примечания:

• Чтобы они не содержали молочных продуктов, вы можете отказаться от пармезана и использовать масло без молока.
• Если хотите, можете пропустить вино.
• Чтобы приготовить эти продукты с низким содержанием углеводов, замените панко на больше пармезана и уменьшите количество соли.

Еще рецепты гребешка:

Запеченные гребешки

192 ккал 20 белков 7 углеводов 9 жиров

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 18 минут

Общее время: 20 минут

Эти быстрые и легкие запеченные морские гребешки покрыты панко и пармезаном в простом лимонно-масляном соусе.

• спрей с оливковым маслом
• 16 больших морских гребешков на 1 фунт
• 1/4 стакана крошек панко
• 1 1/2 столовой ложки тертого сыра Пармезан
• 1 столовая ложка свежего фарша петрушки
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 кошерной чайной ложки соли, разделенной
• свежий черный перец, по вкусу
• Сок 1 лимона, разделенный на части
• 2 1/2 столовых ложки топленого несоленого масла
• 1 столовая ложка белого вина

• Разогрейте духовку до 400 ° F и слегка сбрызните овальную форму для выпечки 8 x 10 дюймов или форму для запекания на 2 литра оливковым маслом или антипригарным кулинарным спреем.

• Промокните гребешки насухо, затем сбрызните их небольшим количеством масла, приправьте 1/8 чайной ложки соли.

• В небольшой миске смешайте панко, пармезан, петрушку, орегано, 1/8 чайной ложки соли и черный перец по вкусу.

• Выложите гребешки в подготовленное блюдо одним слоем. Сверху выложите смесь крошек.

• Взбейте венчиком половину лимонного сока, топленого масла и белого вина и полейте гребешками.

• Выпекайте 15 минут или пока гребешки не станут матовыми.

• Установите духовку для жарки на высокой температуре и обжарьте вторую решетку сверху до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.

• Выдавите оставшийся лимон на гребешки и сразу ешьте.

Порция: 4 гребешка с соусом, Калории: 192 ккал, углеводы: 7 г, белки: 20 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 58 мг, натрий: 294 мг, сахар: 0,5 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 6

Фиолетовых умных очков: 5

Очки +: 5

Ключевые слова: рецепты запеченных морских гребешков, запеченные гребешки, запеченные гребешки с лимонным маслом, запеченные морские гребешки, как запекать гребешки

Сливочные гребешки с чесноком (Легко и вкусно!)

Сливочно-чесночные Морские гребешки — легкий, сливочный и один из лучших рецептов гребешков.Занимает всего 15 минут, лучше, чем в ресторанах, и намного дешевле!

Гребешки

Морские гребешки — мои любимые морепродукты. Мне просто нравится нежная текстура и соленый сладкий вкус. После всех праздничных застолий с большой индейкой, начинкой и гарнирами мне очень хочется рецептов морских гребешков.

Это один из лучших рецептов гребешка

Морские гребешки очень дороги, если вы едите в ресторанах, поэтому всегда дешевле приготовить их дома.

Эти сливочно-чесночные гребешки очень легко приготовить. В рецепте используются следующие ингредиенты:

• Натуральные гребешки молочного цвета, непрозрачные и мягкие (не скользкие) на ощупь.
• Соль и черный перец молотый
• Сливочное масло и оливковое масло для обжаривания гребешков
• Чеснок
• Густые сливки для сливочного и насыщенного соуса.

Конечный результат был настолько хорош, что я все сожрал сам.

Сколько калорий в порции?

Этот рецепт гребешка содержит всего 138 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с пастой или рисом, например, с пармезаном, чесночной лапшой или легкими спагетти. Если вы хотите более легкое блюдо без сливочного соуса, попробуйте мой рецепт чесночных гребешков!

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Сливочные гребешки с чесноком — легкий, сливочный и один из лучших рецептов гребешков.Занимает всего 15 минут, лучше, чем в ресторанах, и намного дешевле!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) гигантские натуральные гребешки
• соль
• перец черный молотый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка топленого масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки жирных сливок для взбивания
• 1/4 стакана воды
• 2 столовые ложки белого вина или японского саке, по желанию
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• соль по вкусу
• 1 чайная ложка нарезанных листьев петрушки
• 1 долька лимона, разрезанная на четвертинки, для украшения, по желанию

Инструкции

1. Промойте гребешки, вытрите насухо бумажными полотенцами.Приправить солью и черным перцем.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и сливочным маслом. Обжарьте гребешки с обеих сторон, пока они не подрумянятся, но не пережарьте их. Удалите и отложите в сторону.
3. На той же сковороде добавьте чеснок и обжарьте. Если хотите, добавьте немного оливкового масла. Добавьте сливки, воду, вино, соль и кайенский перец. Доведите до слабого кипения, пока соус не загустеет. Добавьте гребешки обратно в сковороду, добавьте нарезанные листья петрушки и дольки лимона, выключите огонь и сразу подавайте.

Банкноты

По этому рецепту покупайте только натуральные гребешки (не обработанные водой). Натуральные гребешки кремового цвета, непрозрачные, непрозрачные и скользкие при прикосновении. Вы можете приобрести натуральные гребешки в магазинах Whole Foods или Costco или в магазинах морепродуктов.

Информация о питании

Размер порции

Рецепты морских гребешков — Рецепты морепродуктов

05 августа 2021 г.

Простой, изысканный и восхитительный рецепт жареных на воздухе гребешков с лимоном и укропом, несомненно, произведет впечатление на всех за вашим обеденным столом!

Продолжить чтение

17 марта 2021 г.

Элегантный, но успокаивающий, этот рецепт ризотто из обжаренных гребешков с грибами пармезан — идеальное место для свидания во время еды.

Продолжить чтение

17 марта 2021 г.

Эти гребешки с чесночными травами, приготовленные в топленом масле, — это восхитительный протеин, который украсит любое зерно для вкусной и сытной еды!

Продолжить чтение

4 февраля 2021 г.

Простой, элегантный и абсолютно восхитительный, этот рецепт гребешков в беконе — идеальная изысканная закуска или легкое блюдо на любой вечер недели.

Продолжить чтение

3 ноября 2020 г.

Эти почерневшие жареные гребешки очень простые и невероятно вкусные.

Продолжить чтение

17 октября 2019 г.,

Этот рецепт дает вам пошаговые инструкции по приготовлению идеально обжаренных морских гребешков на собственной кухне!

Продолжить чтение

26 июня 2019 г.,

Представьте себе сладкие гребешки с карамелизированной корочкой, покрытые сочным соусом из лимонно-чесночного масла.

Продолжить чтение

20 июня 2019 г.,

EASY Whole30 Лапша из цуккини с лимонным чесноком и гребешками из цукини с обжаренной лапшой из цукини.Одна сковорода и 10 минут — это то, что вам нужно для этого здорового низкоуглеводного блюда.

Продолжить чтение

20 мая, 2019

Гребешки подаются с теплой морковной лапшой и китайской смесью из пяти специй.Быстрая еда Whole30, питательная и вкусная, как еда на вынос!

Продолжить чтение

9 ноября 2018 г.

По этому простому и сытному рецепту Whole30 обжаренные гребешки украшают подстилку из жареных овощей.Добавьте свои любимые овощи и наслаждайтесь!

Продолжить чтение

10 сентября 2018 г.

Разожгите гриль! Гребешки с высоким содержанием белка жарятся на вертеле с овощами и подаются с домашним соусом песто из шпината и макадамии.Блюдо Whole30, которое можно быстро приготовить!

Продолжить чтение

14 мая 2018 г.

Обжаренные на сковороде гребешки заправлены пикантным и свежим соусом.Подается со свекольной лапшой для легкого и питательного блюда!

Продолжить чтение

Рецепт морских гребешков с сицилийскими цитрусовыми глазурями — MyGourmetConnection

Этот легкий сицилийский рецепт гребешков и макарон включает легкую цитрусовую глазурь из свежего апельсина, лимона, розмарина и тимьяна.

Этот рецепт — быстрый, вкусный и относительно надежный способ подать гребешки.Легкий в приготовлении соус для сковороды отличается свежим, не слишком сладким вкусом цитрусовых в сочетании со свежими травами и соком, выделяемым сладкими морскими гребешками.

Что такое гребешок?

Настоящих морских гребешков собирают только на холодных мелководьях у восточного побережья США, и, как следует из их названия, они обитают в заливах и устьях. Они намного меньше морских гребешков, которые собирают в более глубоких водах, имеют более сладкий вкус и требуют еще меньше времени для приготовления.

Они не только идеально подходят для таких блюд из макарон, как этот, они еще и невероятно хороши, когда их готовят на жаровне, просто приправленные солью и перцем, сбрызнутые лимонным соком и топленым маслом.

Еще рецепты морских гребешков:

ДАЙТЕ НАМ УЗНАТЬ ВАШИ МЫСЛИ: Если вы попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, рейтинг и / или комментарий ниже. Мы всегда рады услышать отзывы наших читателей! Вы также можете подписаться на нас в Pinterest, Facebook или Instagram или подписаться на нашу рассылку, чтобы получать наши рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

• 1 фунт гребешков
• 1-1 / 2 столовые ложки муки
• 1/2 чайной ложки соли
• Свежемолотый черный перец
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 10 унций тонких спагетти

Для соуса:

• 1/2 стакана апельсинового сока
• Сок 1 лимона, примерно 1/4 стакана
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры

• Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на плиту, чтобы она закипела.

• Смешайте апельсиновый сок, лимонный сок, тимьян, розмарин, орегано и цедру апельсина в небольшой миске и отложите.

• Промокните гребешки насухо. Смешайте муку, соль и немного молотого черного перца в полиэтиленовом пакете. Добавьте гребешки, встряхните, чтобы они покрылись слоем, и отставьте на мгновение, пока вы добавляете пасту в кипящую воду.

• Пока макароны готовятся, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.

• С помощью щипцов удалите гребешки из мучной смеси, стряхнув излишки муки, и добавьте их в горячее масло одним слоем.

• Готовьте гребешки (см. Примечания), пока они не приобретут светло-золотистый цвет, всего около 1–1 / 2 минуты, переверните один раз через 45 секунд, затем переложите на тарелку.

• Дегласируйте сковороду смесью сока и зелени и готовьте, пока жидкость не начнет немного загустевать от остаточной муки, примерно 1-1 / 2 минуты.

• Верните гребешки в сковороду вместе со всеми соками, которые могли скопиться на тарелке. Перемешайте, чтобы покрыть соусом, и снимите с огня.

• Слейте воду из макарон и разложите их на четырех сервировочных тарелках. Сверху выложите порцию гребешков и сбрызните соусом.

При обжаривании морских гребешков не допускайте переполнения сковороды и, если необходимо, готовьте их двумя партиями. Между ними должно быть не менее 1/2 дюйма пространства, чтобы шептать правильно.

Курс: морепродукты

Кухня: итальянская

калорий: 459 ккал, углеводы: 62 г, белок: 23 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 8 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 27 мг, натрий: 740 мг, калий: 458 мг, клетчатка : 3 г, сахар: 5 г, витамин A: 70 МЕ, витамин C: 16 мг, кальций: 29 мг, железо: 2 мг