Рецепт кексиков в формочке с творогом: Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    как испечь творожные кексы в формочках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Важный момент: творог должен быть жирным, мягким (не крупинками), хорошо растираться в однородную массу, быть умеренно влажным (не сырым). Выбирайте прессованный творог в брикетах с жирностью не менее 5% (лучше 9%), он более однородный и хорошо смешивается с остальными ингредиентами. Также можно использовать жирный творог, приобретенный на рынке.

  • Шаг 2:

    Творог измельчите блендером, прокрутите через мясорубку или протрите через металлическое сито. Нам необходима однородная, воздушная творожная масса без комочков.

  • Шаг 3:

    Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растаявшее масло обязательно остудите.

  • Шаг 4:

    В отдельной емкости взбейте яйца миксером или венчиком до пышного состояния.

  • Шаг 5:

    Всыпьте сахар или сахарозаменитель. Вместо белого сахара можно взять тростниковый, он придаст карамельный оттенок аромату выпечки. Также добавьте соль и ванильный сахар, который можно заменить ванилином (на кончике ножа). С дозировкой ванилина следует быть осторожными, так как если его взять больше, чем нужно, он даст горечь вкусу. Продолжите взбивание.

  • Шаг 6:

    Добавьте в яичную массу протертый творог, взбейте все до однородности.

  • Шаг 7:

    Влейте растопленное остывшее масло. Хорошо перемешайте.

  • Шаг 8:

    В полученную массу просейте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Если нужно, измените количество муки в большую или меньшую сторону. Главное здесь добиться желаемой густой консистенции.

  • Шаг 9:

    Тесто должно получиться достаточно вязким, немного гуще, чем на оладьи.

  • Шаг 10:

    Возьмите жаропрочные порционные формочки для кексов. У меня силиконовые, поэтому я их ничем не смазывала, но если у вас металлические или керамические, слегка смажьте их дно и бока растительным рафинированным маслом. Наполните их тестом на 2/3 высоты. Если хотите, используйте одну большую форму для кекса, но в таком случае учтите, что время выпекания может увеличиться.

  • Шаг 11:

    Заранее (за 10-20 минут) разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте изделия примерно 20-30 минут до румяности и сухой шпажки. Время и температура указаны приблизительно и будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера кексов. Чем меньше у вас формочки и, соответственно, кексы, тем меньше времени потребуется на их приготовление. И наоборот.

  • Шаг 12:

    Достаньте формочки. Остудите выпечку, переложите на плоское красивое блюдо. Щедро «припудрите» их сахарной пудрой, заварите ароматный чай. Приятного чаепития!

  • Творожные кексы (с творожной шапкой)

    Сегодня готовим кексы с творожной шапочкой. Они мягкие, чуточку влажные, с золотистой верхушкой, в меру сладкие и очень вкусные. Выпекаются творожные кексы в бумажных формочках, поэтому долго не черствеют и остаются свежими. Можно захватить с собой на работу или дать ребенку в школу на обед.

    Приготовление кексов с творогом можно разделить на два этапа. Сначала готовится основа — жидкое тесто. А потом в формы выкладывается творожная начинка. Весь процесс займет у вас максимум 10 минут. А вот выпекаться кексы будут долго, они должны провести в духовке примерно 50 минут, чтобы творожная масса и основа полностью пропеклись.

    Можно подавать творожные кексы в теплом виде, но гораздо вкуснее они на второй день. По мере остывания и настаивания в холодильнике они становятся плотнее, равномерно распределяется влага, проявляется сладость и ванильный аромат. Поэтому рекомендую готовить их с вчера, а пробовать уже утром, в холодном виде.

    Общее время приготовления: 60 минут
    Время приготовления: 50 минут
    Выход: 13-14 штук

    Ингредиенты

    Для теста

    • пшеничная мука – 200 г
    • яйца – 2 шт.
    • сахар – 100 г
    • сливочное масло – 70 г
    • молоко – 150 мл
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • соль – 1 щеп.

    Для творожного крема

    • жирный творог – 600 г
    • сахар – 100 г
    • яйцо – 1 шт.
    • пшеничная мука – 1 ст. л.
    • кукурузный крахмал – 1 ст. л.
    • ванилин – 1/3 ч. л. или ванильная эссенция – 6 капель

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото
    1. Для начала нужно приготовить тесто, которое будет основой наших кексов. В чаше миксера я соединила молоко, яйца, сахар и соль, влила растопленное сливочное масло (должно остыть до комнатной температуры). Взбила миксером недолго, 1-2 минуты максимум, до растворения сахарных кристаллов.

    2. Затем добавила просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбила миксером до однородности.

    3. Тесто должно средней консистенции, но более жидким, чем на оладьи.

    4. Теперь нужно сделать творожный крем. Для этого в отдельной миске я соединила творог, яйцо, сахар и ванилин. Пробила блендером до пастообразного состояния, по консистенции напоминающего густой крем. Ванилин или эссенцию добавляйте обязательно, она придаст хороший аромат кексам, сделает вкус более выразительным.

    5. В творожную массу добавила по 1 столовой ложке муки и кукурузного крахмала. Еще раз пробила блендером до однородности. Готовый творожный крем переложила в мешок с насадкой закрытая звезда (если мешка у вас нет, то переложите в пакет и срежьте уголок).

    6. Выпекать десерт лучше всего в бумажных капсулах — в них кексы хорошо пропекутся, не прилипнут и будут в последующем храниться 2-3 дня без потери вкусовых качеств. Если у вас есть специальная форма для выпечки кексов, то разложите бумажные капсулы в ячейки. Если формы нет, то поместите в порционные силиконовые или жестяные формочки, которые удержат форму наших кексов. В каждую бумажную формочку я влила примерно 2 ложки теста (1/3 формы).

    7. Сверху заполнила сырным кремом, выдавливая его через насадку, формируя розочки.

    8. Сразу же отправила в горячую духовку. Выпекала при 190-200 градусах в течение 10 минут, затем уменьшила температуру до 130 градусов и продолжила выпекать еще 40 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой из теста).

    9. Как только остынут, можно пробовать. Но еще лучше поместить в холодильник (в целлофановый пакет, плотно не закрывать!) и оставить на ночь. Подавать к чаю или кофе, приятного аппетита!

    Вкусный и полезный рецепт творожных кексов в формочках

    Творог является полезным продуктом, который содержит в себе много кальция. Выпечка из него получается очень вкусной, полезной и питательной. Так как низкокалорийный творог является диетическим продуктом, из него можно изготовить блюда, которые не навредят при похудении. Классический рецепт творожного кекса в формочках является основой, его можно разнообразить на свой вкус.

    Рецепты творожных кексов в формочках

    Творожные кексы в формочках — это не только милое оформление блюда, но и удобство в поедании продукта.

    Маленькие кексы можно украсить по своему желанию: нарисовать милые мордочки и другие рисунки, что будет неэстетично выглядеть на больших кексах, так как весь рисунок теряет смысл при разрезании выпечки.

    Стандартные творожные кексы

    Такие кексы можно принять за эталон, так как в состав входит наименьшее количество продуктов, которые можно разбавить по своему вкусу.

    Что понадобится для приготовления классических творожных кексов в формочке:

    • 3 куриных яйца;
    • 150 г сахара;
    • 0,4 кг творога;
    • 100 г сливочного масла;
      Дополнительная информация! При желании можно заменить или разбавить сливочное масло маргарином.
    • пакетик ванилина;
    • 15 г разрыхлителя.

    В самом процессе будут задействованы несколько мисок, миксер и силиконовые формы. Пошаговый рецепт с фотографиями:

    • На первом этапе миксером необходимо взбить куриные яйца и сахар. Важно, чтобы творожная смесь получилась не приторной, а спокойной, слегка сладкой, ощущался вкус творога.

    • Затем добавляют предварительно размягченное сливочное масло или маргарин. За счёт него тесто получается более нежным и мягким.
    • Чтобы тесто получилось более объемным, а тесто поднялось, нужно добавить в получившуюся смесь разрыхлитель. Тщательно перемешав, добавляют творог и ванилин.
    • Если в процессе готовки решается использовать форму из силикона, то ее необходимо смазать сливочным маслом. Готовые бумажные формы для кексов смазывать не нужно, — достаточно просто залить в неё тесто. Форму наполняют до двух третьих объема от всей емкости, так как выпечка должна подняться. Верхушку смазывают взбитым желтком, что придает эффект золотистой корочки.

    • Форму помещают в заранее нагретую духовку и запекают примерно 40-50 минут при 180 градусах. Проверить готовность можно зубочисткой: если конец деревянной палочки влажный, то необходимо подождать еще несколько минут или выключить духовку, оставив в ней кондитерские изделия.

    • Прежде чем вытащить кекс из формы, ему необходимо остыть.

    • При желании можно покрыть его карамелью, сливками, тертым шоколадом.

    Творожный с корицей

    Корица является продуктом небольшого вечнозеленого дерева, которое высушивают и превращают в приправу. Несмотря на то, что корица подвергается термической обработке, она сохраняет свои полезные свойства, а также вкусовые качества. Корицу часто добавляют в выпечку, напитки, в мясо, а также используют в парфюмерии.

    Творожные кексы с корицей — это наиболее приближенный к стандартному рецепту продукт, который обладает более насыщенными вкусовыми качествами. Чтобы приготовить творожные кексы, понадобится:

    • 150 г сливочного масла или маргарина;
    • 150 г муки;
    • 3 куриных яйца;
    • 15 г разрыхлителя;
    • 150 г сахара;
    • 250 г творога с пониженной жирностью;
    • соль, корица добавляется по вкусу.

    Дополнительная информация! Для разнообразия вкуса кексов можно добавить корицу не только в саму выпечку, но и посыпать ею блюдо уже в готовом виде, добавить ее в карамель.

    Для приготовления кексов с корицей нужно заранее растопить сливочное масло или маргарин. Это можно сделать в микроволновке или естественным путем.

    Пока сливочное масло доводится до жидкого состояния, нужно миксером перетереть яйца с сахаром, добавить творог. После того, как яичная смесь перемешалась с творогом, добавить масло или маргарин, засыпать разрыхлитель.

    Ингредиенты рекомендуют перемешивать миксером и постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая. Корица добавляется в конце. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

    После получение нужной густоты массу заливают в емкости на 2/3, так как при запекании из-за разрыхлителя тесто увеличится. Изделие выпекается на протяжении 40 мин при 180 градусах.

    Читайте также

    Диетические творожные кексы для стройной фигуры
    Приветствую вас! Сегодня я хочу предложить вам диетический творожный кекс! Слово «диетические» ассоциируется у...

    Лимонно-творожные кексы

    Рецепт упрощенного варианта творожно-лимонных кексов достаточно прост. От стандарта его отличает только наличие в составе изюма, соды, лимонной цедры, а также муки. В основном берутся классические ингредиенты, слегка изменяется пропорция.

    Лимонные кексы прекрасно подойдет любителям цитрусовых, а также тем, кто сидит на диете. Выпечка позволяет избавиться от чувства голода.

    Для лимонных кексов понадобится:

    • пачка масла или маргарина;
    • 300 г творога;
    • чайная ложка соды;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • изюм по вкусу;
    • цедру лимона;
    • 3,5 стакана пшеничной муки;
    • 250 гр сахара;
    • 4 куриных яйца.

    Перед приготовлением кексов нужно предварительно на окне или на горячей батарее размягчить масло, чтобы довести его до консистенции сметаны. Последовательность приготовления проста:

    1. В отдельной миске нужно смешать 125 гр сахара с 4 белками, временно оставить.
    2. Другие 125 гр сахара нужно смешать в отдельной миске вместе с предварительно размягченным маслом.
    3. Лимонную цедру нужно натереть на мелкой терке.
    4. В миску с масляно-сахарной смесью постепенно вводятся яичные желтки, тщательно перемешивая.
    5. После добавляется творог, а также лимонная цедра.
    6. Постепенно к смеси прибавляется сода, гашеная лимонным соком. Дополнительная информация! Прежде чем добавить в тесто изюм, его необходимо держать 10-15 минут в кипятке, предварительно промыв, чтобы смягчить его.
    7. В полученную смесь добавляют изюм.
    8. Белково-сахарную смесь, которая осталась в другой миске, нужно довести до состояния плотной пены, а после этого медленно вводить в получившееся тесто.
    9. В завершении полученную смесь тщательно перемешивать, чтобы внутри мучной смеси не оставалось белых разводов от белка.

    Кекс готовится примерно 1,5 часа при 180. Силиконовую форму рекомендуют смазать растительным маслом, чтобы выпечка не прилипала.
    После того, как кекс остыл, его украшают шоколадом, сахарной пудрой.

    Читайте также
    Вкусный рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами
    Рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами очень похож на традиционный рождественский кекс, который готовят в...

    Творожный кекс с манкой

    Манка является одной из самых вкусных круп, которая почему-то не нравится детям, но прекрасно подходит для выпечки. Если хочется сделать манник, но нет времени и желания идти за кефиром, то всегда можно обратиться к кексам из творога с манкой.

    Рецепт и способ приготовления достаточно прост и доступен для каждого:

    • 500 гр творога;
    • 4 куриных яйца;
    • 150 гр сахара;
    • 100 гр сливочного масла, маргарина;
    • ст.л. манной крупы.

    Сложность данного рецепта заключается в том, что для приготовления кексов понадобится тщательным образом измельчить творог.

    Совет! Его можно перетереть через сито. Для этого лучше всего подойдет зернистый творог.

    Предварительно нужно подогреть масло или маргарин на водяной бане.

    Способ приготовления:

    1. В полученный измельченный творог добавляется столовая ложка манки и жидкое масло.
    2. Нужно отделить желтки от белков.
    3. В яичные желтки добавить сахар, взбить смесь, после чего полученную массу нужно вылить в творог и тщательно перемешать.
    4. Белки без добавок взбивать до состояние крепкой пены. Рекомендует слегка подогреть, — так получится более густая вязкая пена. Важно чтобы скорость миксера увеличивалась постепенно.
    5. Белковую пену медленно добавляют к творогу. Тщательно перемешивают полученную смесь.
    6. Так как тесто из творога и манки практически не увеличивается в объеме, рекомендует наполнять силиконовые формы до самого края. Форму смазать их растительным, либо разогретым сливочным маслом.
    7. Выпекают подобные кексы при температуре 180 в течение 60 минут. Готовность кондитерского изделия проверяют зубочисткой.

    Рецепт кексов с добавлением манки не терпит изменений, поэтому рекомендуют тщательно следить за граммовкой ингредиентов и соблюдать последовательность выполнения.

    Творожно-овсяные кексы

    Творожно-овсяный кекс — это самый настоящий рецепт для худеющих. Подобные кексы подходят для новичков, так как они очень просты в выполнении.

    Для кекса понадобится:

    • 0,15 кг овсянки;
    • 50 мл растительного масла без запаха;
    • 300 гр творога;
    • куриное яйцо — 1 шт;
    • специи — по вкусу;
    • чайная ложка соды.

    Для замешивания теста нужно разделить все ингредиенты:

    1. Сначала смешивают все сухие ингредиенты и перемешивать их.
      Важно! Можно заменить сахар медом.
    2. После этого добавляют сначала творог, затем куриные яйца и растительное масло.
    3. Творог рекомендуется протереть через сито или взбить блендером. Те, кто не хочет этим заниматься, может подобрать для выпечки рассыпчатый творог.
    4. Полученную смесь перемешивают и раскладывают по формам.
    5. Противень помещают в заранее разогретую до 200 духовку.

    Выпекаются кексы в течение получаса, но вытаскивать из формы их нельзя, — нужно дождаться полного высыхания и лишь после этого можно извлечь выпечку без повреждений.

    Классический рецепт творожных кексов в формочках получил наибольшее распространение за счет простоты приготовления, а также несложного состава, который вполне можно найти в магазинах.

    Творожными кексами можно разнообразить свой рацион во время диеты, что и сыграло большую роль в популярности данного десерта.

    Кекс из творога - рецепты с фото на Повар.ру (59 рецептов творожного кекса)

    Творожный кекс с грушами 4.5

    Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

    Кексики творожные с изюмом 4.6

    Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

    Творожные кексы с лимоном 2.3

    Нежнейшие кексы... Пышные, ароматные и очень вкусные - точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

    Творожный кекс по ГОСТу "Бомбезный" 3.5

    Творожные кексы должны быть на столе регулярно. Они ведь такие вкусные, да еще и полезные! В этом рецепте вы найдете идеальное соотношение всех ингредиентов, чтобы получить совершенный результат. ...далее

    Добавил: Татьяна Юрьевна 13.05.2017

    Творожный кекс без муки 4.6

    Для тех, кто не любит мучные изделия, у меня рецепт выпечки без муки. Побалуйте себя легким, полезным и очень вкусным лакомством! Идеально подойдет для завтрака или просто перекуса в течение дня. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 17.01.2019

    Кекс с творогом 4.6

    Очень люблю творожную выпечку за ее сливочный вкус и необычную мягкость теста. Творожный кекс может долго храниться и при этом быть мягким и нежным. Смотрите мой кекс с творогом и пробуйте! Вкусно! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 10.01.2017

    Творожный кекс с изюмом в духовке 3.6

    Если в тесто добавляют творог, то оно просто обязано быть нежным. А выпечку с такой характеристикой любят большинство. И потому у меня на столе она часто появляется. Этот рецепт один из любимых. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2017

    Диетические кексы творожные 3.8

    Если вы следите за своей фигурой, но все же хотите порадовать себя вкусной выпечкой, предлагаю приготовить вкусные диетические творожные кексы без муки и сахара. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016

    Кексы со сгущенкой 4.5

    Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета. ...далее

    Добавил: Roksolana 09.11.2012

    Творожный кекс в хлебопечке 4.2

    Многими любима творожная выпечка, особенно кексы. Но иногда не хочется долго возиться с тестом. Предлагаю приготовить творожный кекс в хлебопечке. Ведь в ней готовить одно удовольствие. ...далее

    Добавил: Кристина 04.10.2019

    Творожные кексы с клубникой 5.0

    Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные творожные кексы с клубникой, которые понравятся всем любителям домашней выпечки. Берите на заметку мой рецепт! ...далее

    Добавил: Oksana2019 14.04.2021

    Творожно-лимонный кекс 3.5

    Не знаете, что бы приготовить к чаю на десерт? Очень простой, невероятно ароматный и вкусный творожно-лимонный кекс в домашних условиях хочу предложить вам на заметку. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 08.06.2016

    Кексы творожные в формочках 3.8

    Моя мама делала кексы в железных формочках, приходилось потрудиться, чтобы выпечка не пригорала. Предлагаю опробовать новые силиконовые формы, расскажу, как приготовить кексы творожные в формочках. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 25.02.2017

    Простой творожный кекс 5.0

    Этот невероятно вкусный творожный кекс получается еще и очень красивым на срезе - все благодаря прослойки из какао-порошка. Посмотрите, как приготовить постой творожный кекс - он вам понравится! ...далее

    Добавил: Татьяна Юрьевна 05.12.2017

    Домашний кекс с творогом 4.5

    Для всех почитателей домашней выпечки хочу предложить этот совсем несложный, аппетитный и потрясающе вкусный вариант кекса. Для детей и взрослых, без особых хлопот, просто сказка, а не рецепт! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 18.02.2017

    Кекс из гречневой муки

    Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить кекс из гречневой муки с инжиром и ароматным кардамоном. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 23.06.2017

    Творожные кексы в силиконовых формочках 3.7

    Простой и совсем несложный рецепт приготовления небольших, ароматных и очень вкусных кексов к чаю. А еще эту вкусную домашнюю выпечку очень удобно брать на работу или дать детям в школу для перекуса. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 02.05.2017

    Творожный кекс 5.0

    Выпечка с творогом всегда отличается интересной текстурой и нежным вкусом. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить творожный кекс из простого теста, приготовление которого не доставит вам хлопот. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 08.12.2016

    Творожный кекс с черникой 4.1

    Творог — очень полезный и вкусный продукт, но обычно его готовят в виде запеканки или сырников, а я решила вам рассказать, как приготовить творожный кекс с черникой, хотя у меня скорее — кексики. ...далее

    Добавил: Бажена Белинская 17.12.2015

    Нежный кекс с творогом 4.2

    Чем прекрасны рецепты по ГОСТу? Конечно же, выверенным количеством всех продуктов, благодаря чему получается идеальный кекс, к примеру. Советую, как приготовить нежный кекс с творогом по ГОСТу. ...далее

    Добавил: Антонина Панина 22.03.2017

    Творожный кекс на кефире 3.1

    В поисках нежной выпечки я пробовала готовить множество рецептов. Но большинство из них имели в составе творог. Мягкий по текстуре, он делает тесто тающим во рту. Не верите — попробуйте сами! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 29.03.2017

    Шоколадно-творожный кекс 5.0

    С самого детства я питаю страсть к творожным сладостям и шоколаду. И сегодня захотелось вспомнить все детские желания и реализовать их в этом десерте! Вот, как приготовить шоколадно-творожный кекс! ...далее

    Добавил: Маргарита 11.03.2017

    Творожно-яблочный кекс "Секретная миссия" 5.0

    В копилку с любимыми несложными вариантами домашней выпечку хочу предложить вам добавить этот рецепт. Небольшой набор ингредиентов, несложный замес теста и восхитительный результат. Попробовать стоит! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 05.11.2017

    Лимонно-творожный кекс 5.0

    В копилку с вашими любимыми рецептами выпечки хочу предложить добавить этот классный вариант. Вашему вниманию представляю простой и вкусный способ, как приготовить лимонно-творожный кекс. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

    Творожные кексы с изюмом 5.0

    Истинная классика! Расскажу, как приготовить творожные кексы с изюмом, вкусные и удивительно сочные! Честно говоря, настоящие сырники мне редко удаются, а вот эти кексы всегда спасают! Вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.02.2017

    Творожный кекс с курагой

    Вкусный полезный творожный кекс с курагой готовится с добавлением мускатного ореха и ванилина. При соединении этих ингредиентов получается мягкий и вкусный десерт, который я рекомендую попробовать. ...далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 07.05.2017

    Вкусный творожный кекс 2.7

    Как приготовить вкусный творожный кекс? Это проще простого, даже ребенок сможет это сделать! Все, что вам нужно сделать - это следовать простой пошаговой инструкции. ...далее

    Добавил: Костырка Виктория 18.09.2018

    Творожный лимонно-банановый кекс 4.8

    Этот воздушный, нежный, ароматный и очень сладкий кекс обязательно понравится всем вашим близким и гостям! Аромат лимона и банана и нежность творога не оставят никого равнодушным и украсят чаепитие. ...далее

    Добавил: Алина 05.03.2017

    Выпечка с творогом 3.0

    Выпечка из творога всегда пользуется большой популярностью, ведь сам творог едят не все, а вот в выпечке он не особо ощущается. Рассказываю об одном из вариантов, как приготовить выпечку с творогом. ...далее

    Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

    Кексы из творога 3.0

    Если вы до сих пор в поисках мягкой и сочной выпечки, то мой рецепт может вам пригодиться. Он подойдёт для детей на полдник, а для взрослых станет дополнением к чаю. Вам интересно? Тогда читайте! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.10.2017

    Творожный кекс с изюмом 4.3

    Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию. ...далее

    Добавил: Alteredego 25.11.2012

    Кекс творожный с яблоками 5.0

    На радость детям, на радость взрослым рассказываю, как приготовить кекс творожный с яблоками! Это удивительно вкусная и нежная выпечка, которая идеально подойдет для домашних посиделок с горячим чаем! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.11.2016

    Творожные кексы с шоколадом 4.3

    Рекомендую вам попробовать рецепт одного из самых быстрых и легких видов выпечки – творожных кексов с шоколадом. Получаются они очень нежными, сладкими и невероятно вкусными. Сладкоежки оценят! ...далее

    Добавил: Елена Alex 30.05.2016

    Овсяно-творожные кексы 4.7

    Супер-рецепт невероятного домашнего лакомства, которое готовится на скорую руку. Вся прелесть кексов заключается в том, что вы можете постоянно экспериментировать с начинкой, пробуя разные сочетания! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 16.06.2016

    Творожно-овсяные кексы 3.4

    Перед вами рецепт приготовления творожно-овсяных кексов! Уверена, вам этот рецепт безумно понравится, ведь кексы будут сладкими, вкусными и нежными. И при этом они прямо тают во рту, честное слово! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 01.04.2017

    Кекс творожный 4.0

    Предлагаю рецепт невероятно нежного по структуре кекса на основе свежего творога! Обещаю, Вы влюбитесь в этот кекс с первого кусочка! ...далее

    Добавил: Костырка Виктория 09.07.2018

    Диетические творожные кексы 4.4

    Я говорю "диета" — и сразу подразумеваю творог. Я говорю творог — и вспоминаю диетическое питание. Это просто неразрывные вещи на нашей кухне. Поэтому они так часто встречаются в блюдах вместе. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 03.05.2016

    Творожно-банановые маффины 2.5

    Творожно-банановые маффины несколько плотноватые, но нежные и вкусные. Они понравятся любителям бананов и творожной выпечки. Приготовить такие маффины по данному рецепту достаточно просто. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Елена Alex 15.03.2017

    Творожный кекс самый вкусный

    Посмотрите, как приготовить творожный кекс самый вкусный! Этот рецепт мой любимый, кекс действительно получается очень вкусным и питательным. Готовится этот замечательный ароматный десерт очень легко. ...далее

    Добавил: Елена Alex 08.03.2017

    Творожный кекс - самый вкусный рецепт: в формочках, мультиварке, духовке

    Одними из самых популярных видов кексов по праву являются творожные. Во-первых, это всегда вкусно, во-вторых, можно готовить по разным рецептам и они никогда не надоедят, в-третьих, это удачный способ использования недоеденного или несвежего творога. Сегодня я предложу вам сразу несколько рецептов приготовления кексов пошагово, чтобы вы смогли выбрать и определиться какой из них самый вкусный.

    Творожные кексы в формочках: в силиконовых, в бумажных, с антипригарным покрытием

    Как вы поняли – это в порционный вариант, когда каждый маленький кекс готовится в отдельной формочке. И не важно из чего они сделана. Если у вас силиконовые – пожалуйста, металлические – на здоровье. У меня есть и такие, и такие. Мне нравится подавать кексики в цветных бумажных вкладышах, поэтому чаще я пеку в металлических.

    Ингредиенты на 12 кексов:

    • творог – 180гр;
    • сливочное масло – 80гр;
    • яйца – 2шт;
    • мука – 180гр;
    • сода – 0,5ч.л.;
    • сахар – 80гр;
    • соль – щепотка.

    Как сделать творожные кексы

     

    1. Разбиваем в миску яйца, насыпаем сахар.
    2. Взбиваем миксером. Взбить надо хорошо, так как творог утяжеляет тесто и чтобы кексы получились рыхлыми нам нужны хорошо взбитые яйца. Взбиваем минут 10. Масса побелеет и увеличится в размерах.
    3. Кладем масло комнатной температуры и снова взбиваем.
    4. Творог лучше брать однородной консистенции, мягкий и не сухой. Кладем его в смесь.
    5. Отдельно в миску просеиваем муку с солью и содой. А затем насыпаем в творожную смесь.
    6. Перемешиваем ложкой и получаем довольно густую массу. По желанию в нее можно добавить изюм или любые цукаты.
    7. Если вы будете печь в силиконовых или в металлических формах без бумажных стаканчиков, то ячейки форм предварительно нужно смазать сливочным маслом и слегка припылить мукой, чтобы готовая выпечка легко из них доставались. Раскладываем массу равномерно по ячейкам. У меня ее хватило ровно на 12 порций. Но ячейки могут быть разного размера, поэтому ориентируйтесь, чтобы тесто не занимало больше 2/3 объема ячейки.
    8. Выпекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 30 минут. Время может отличаться, поэтому смотрите за цветом поверхности, она должна быть светло-золотистой и проверьте деревянной зубочисткой. Если она сухая – кексы готовы.
    9. Сначала остудите 5-10 минут, не вынимая. Затем выньте и всё – они готовы.

     

    Автор: Виктория С.

    Творожный кекс в мультиварке

     

    Многие хозяйки с удовольствием пользуются мультиварками для приготовления различных блюд. В современном чудо-приборе удивительно вкусной получается любая еда, в том числе и выпечка. Чтобы убедиться в этом, достаточно приготовить аппетитный творожный кекс в мультиварке. Он получается удивительно нежным и рассыпчатым, просто тает во рту. Во время выпекания аромат по всей квартире стоит просто умопомрачительный!

    Подготовка к выпечке — процесс достаточно быстрый и простой. Потребуются только простые продукты, которые легко можно найти на полках супермаркета или на рынке. Чтобы выпечка была ароматной и вкусной, не стоит использовать обезжиренные кисломолочные продукты. Они не обладают необходимыми характеристиками, которые позволяют сделать выпечку пышной и аппетитной.

    Творог в рецепте используется мягкий. При необходимости его можно заменить и более привычным зернистым. Но для этого сухой творог необходимо протереть сквозь сито и добавить к нему немного сметаны. По консистенции он должен стать похожим на магазинный пастообразный продукт.

     

    Что нам понадобится:

    • сахарный песок — 1 ст.;
    • мука пшеничная — 2 ст.;
    • сливочное масло — 150 г;
    • куриные яйца — 3 шт.;
    • творог мягкий — 250 г;
    • сметана — 2 ст. л.;
    • разрыхлитель теста — 2 ч. л.

    Приготовление кекса в мультиварке

    1. Растапливаем необходимое количество сливочного масла. Сделать это можно как при помощи микроволновой печи, так и более традиционным способом — на водяной бане. Перед его дальнейшим использованием следует убедиться, что оно не слишком горячее.
    2. В чуть теплое масло нужно добавляем стакан сахарного песка.
    3. Следом кладем пару столовых ложек свежей сметаны. Этот ингредиент придаст тесту более нежную текстуру.
    4. Массу взбиваем при помощи миксера, чтобы ингредиенты перемешались между собой. Сахар в процессе должен растаять.
    5. Разбиваем в посуду одно яйцо и хорошо его взбиваем.
    6. Так поочередно вводим в тесто все куриные яйца и взбиваем массу до пышного состояния.
    7. Добавляем мягкий творог, перемешиваем и взбиваем миксером.
    8. Вводим немного муки, тщательно перемешивая. Перед добавлением муку необходимо просеять вместе с разрыхлителем.
    9. Небольшими порциями в кексовое тесто добавляем всю муку. Тесто станет густым и достаточно плотным.
    10. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и слегка присыпаем мукой. Выкладываем на дно тесто, разравниваем верх ложкой.
    11. Устанавливаем режим «Выпечка» на 90 минут. После выключения мультиварки готовность кекса можно проверить традиционным способом — при помощи обычной спички. Если она выходит из пирога без прилипших кусочков теста, то кекс готов! В случае необходимости можно добавить еще несколько минут, чтобы довести его до готовности.
    12. После приготовления выпечку следует оставить минут на 10-15 внутри мультиварки с открытой крышкой. После этого он легко перевернется на решетку для варки на пару.

    Автор: Марина С.

    Кекс творожный: классический рецепт

     

    Почему я отношу этот вариант к классическому? Потому, что в нем, как в большинстве традиционных рецептов, нет никаких добавок, он печется вполне привычным способом, в духовке, готовится очень просто и, можно сказать, на скорую руку.

    Он получается нежным, ароматным и легким. Можно приготовить и из обезжиренного творога. Тогда он хорошо поднимется и мякиш будет пористым, но довольно сухим. Причина – небольшое количество яиц и масла в тесте. По той же причине творожный кекс получится хоть и не высоким, но влажным и мягким, если использовать жирный творог. Поэтому насчет вида творога – решать вам. У меня он довольно жирный.

     

    Ингредиенты:

    • куриные яйца – 2 шт.;
    • сливочное масло – 75 г;
    • сода – 1 ч. л.;
    • творог 13% — 150 г;
    • сахарный песок – 150 г;
    • пшеничная мука – 150 г.

    Готовим кекс из творога

    1. Предварительно необходимо достать сливочное масло из холодильника и дать ему прогреться при комнатной температуре. Оно должно стать мягким, но не жидким. Взбиваем его с сахаром при помощи миксера.
    2. Затем добавляем мягкий творог. Продолжаем взбивать до однородного состояния.
    3. После этого по одному вбиваем яйца. Муку для кекса обязательно нужно просеять и смешать с содой или пакетиком разрыхлителя. Затем эту смесь постепенно вводим в тесто. Оно должно получиться довольно густым, не расплываться и хорошо держать форму.
    4. Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом. Тесто перекладываем в нее и разравниваем, чтобы не осталось пустот.
    5. Выпекаем творожный кекс при температуре 170°С 45-50 минут, в зависимости от свойств духовки. Готовность можно проверить, воткнув деревянную шпажку в тесто. Если она останется сухой, без налипших сырых комочков, значит выпечка пропеклась. Кекс извлекаем из формы и охлаждаем на решетке. Перед подачей на стол его можно украсить, посыпав сахарной пудрой. Можно воспользоваться простейшим трафаретом, вырезанным из бумаги, чтобы нанести на творожный кекс какой-нибудь рисунок.

    Автор: Гая

    Шоколадно-творожный кекс

    Изумительный, немного влажный кекс с ярко выраженным ароматом и вкусом шоколада. Для него мы замесим шоколадное тесто и творожную начинку, которые потом выложим в форму слоями и получим красивый мраморный разрез.

    Список продуктов:

    • яйца – 3шт;
    • сливочное масло – 85гр;
    • шоколад – 100гр;
    • мука – 110гр;
    • сахар – 150гр;
    • разрыхлитель для теста – 0,5ч.л.;
    • творог – 300гр.;
    • сахарная пудра – 2ст.л.

    Как испечь шоколадно-творожный кекс

    1. Сначала подготовим форму. В этом случае я взяла стеклянную огнеупорную прямоугольной формы. Но это, конечно, не принципиально, подойдет и круглая антипригарная или силиконовая. Бумагу для выпечки немного смачиваем водой, чтобы она стала более податливой и выстилаем ей всю форму – и дно, и борта.
    2. Смазываем сливочным маслом. Пока отставляем в сторону.
    3. В сотейник кладем масло и шоколад (плитку ломаем на равный кусочки).
    4. Топим на водяной бане. В большую кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, ставим сверху наш сотейник с маслом и шоколадом. Часто помешивая доводим до жидкого состояния.
    5. Затем насыпаем в миску 100 грамм сахара и разбиваем 2 яйца.
    6. Хорошо взбиваем миксером в течение 5-7 минут.
    7. В чистую миску кладем творог, насыпаем оставшийся сахар (50гр), разбиваем третье яйцо.
    8. Перетираем вилкой. Как и в большинстве предыдущих рецептов желательно, чтобы творог был мягким и однородным.
    9. За это время наш жидкой шоколад немного остынет и его уже можно добавлять в яичную смесь.
    10. Еще раз смешиваем миксером.
    11. Насыпаем муку, просеянную вместе с разрыхлителем.
    12. Перемешиваем и получаем шоколадное тесто.
    13. На дно заранее подготовленной форму наливаем половину теста.
    14. Кладем всю творожную массу, выравниваем без нажима, чтобы не утопить в нижнем слое.
    15. Третьим лосем наливаем оставшееся тесто.
    16. Выпекаем в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 40-60 минут (зависит от размера формы и характеристик духовки). Проверяем деревянной шпажкой (видите у меня на фото ниже проколы? Проверяла дважды). Шпажка должна выходить без прилипших комочков.
    17. Готовый кекс остужаем сначала в форме, примерно 10 минут. Затем вынимаем и полностью остужаем на решетке. Остывший посыпаем сахарной пудрой.

    Автор: Виктория С.

    Приятного вам аппетита!

    Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 3

    Маффины с творожной начинкой пошаговый рецепт с фото

    Маффины – ближайшие родственники таких привычных нам кексов, только готовятся они чуть-чуть иначе. Сухие и мокрые ингредиенты смешиваются по отдельности, а потом соединяются в одной миске и быстро перемешиваются. Весь секрет вкусных маффинов заключается в том, чтобы тесто осталось словно не до конца промешанным, должны просто исчезнуть сухие комочки муки. Не стоит вымешивать тесто до идеальной гладкости и однородности, иначе готовые маффины будут резиновыми из-за того, что начнёт работать клейковина в муке, а нам этого совсем не надо.

    Вариантов приготовления маффинов множество, но сегодня мой выбор пал на интересное и нежное решение: маффины с творожной начинкой. Секрет этих маффинов кроется в сюрпризе: творожно-кокосовой начинке, которая придаёт им дополнительный вкусовой акцент.

    Ингредиенты
    • кефир 250 мл
    • масло сливочное 100 г
    • сахар 140 г
    • яйца 2 шт.
    • мука 280 г
    • разрыхлитель 2 ч. ложки
    • сода 1/4 ч. ложки
    • соль 1/8 ч. ложки
    • творог 100 г
    • кокосовая стружка 20 г

    Творог для начинки лучше использовать достаточно сухой, без лишней сыворотки.

    Можно ароматизировать начинку или само тесто для кексов соком и мелко натертой цедрой лайма. Или поверх творожной начинки выложить ещё и ягоды: малину, чернику, голубику или смородину.

    Приготовление

    Простые рецепты кексов с творогом в формочках

    Выпечка, даже такая неприхотливая, как кекс, требует внимания и аккуратности от кондитера. Потому некоторые кулинары-любители, не уверенные в своих силах, опасаются готовить этот десерт. Пусть шоколадный фондан может не получиться с первой попытки, но простые рецепты кексов с творогом в формочках сможет освоить любая хозяйка.

    Классические творожные кексы

    Свою популярность быстрый творожный кекс заработал за низкую калорийность, минимум ингредиентов и легкость рецептуры. Не требуется долгая предварительная подготовка: весь процесс вместе с выпеканием в духовке занимает чуть больше получаса.

    Вам понадобятся:

    • 70  сливочного масла;
    • 150 г сахара;
    • 2 куриных яйца;
    • 130 г мягкого творога
    • 150 г муки;
    • 5 г разрыхлителя для теста;
    • сахарная пудра — для подачи.

    Этапы приготовления:

    1. Размягчить масло, оставив в теплом месте на несколько часов.
    2. Смешать сахар с маслом в глубокой миске и взбить миксером или блендером.
    3. Добавить творог и яйца, взбить до однородности.
    4. Просеять муку и всыпать в массу вместе с разрыхлителем.
    5. Замесить тесто.
    6. Кексики творожные выпекают в бумажных формочках.
    7. Вкладыши поместить в силиконовые формы и залить на 3/4 тестом.
    8. В ходе выпекания кексы поднимутся и заполнят всю форму.
    9. Поставить заготовку в духовой шкаф с температурой 180 градусов.
    10. Выпекать полчаса.
    11. Проверять готовность зубочисткой.
    12. Дать остыть и вынуть из силиконовых форм.

    Для сервировки к столу посыпать пудрой.

    Творожно-овсяные кексы

    Заменив пшеничную муку на овсяные хлопья, можно испечь диетический кекс из творога в духовке на скорую руку. Текстура получится пористой и нежной, хрустящая корочка будет напоминать овсяное печенье. Можно рекомендовать этот простой рецепт кекса без глютена людям с целиакией.

    Вам понадобятся:

    • 200 г творога;
    • 50 г сливочного масла;
    • 100 г сахара;
    • 2 куриных яйца;
    • 200 г овсяных хлопьев “Экстра”;
    • 10 г разрыхлителя для теста;
    • экстракт ванили, корица — по желанию
    • маргарин или масло — для смазывания форм
    • сахарная пудра, глазурь — для украшения

    Этапы приготовления:

    1. Масло размягчить и смешать с творогом, используя миксер.
    2. Всыпать сахар и взбивать 5 минут, пока он не растворится.
    3. Ввести яйца, продолжая взбивать.
    4. Измельчить в блендере овсяные хлопья в муку и вместе с разрыхлителем ввести в творожную массу порциями.
    5. Вымесить густое тесто, добавив корицу и ваниль по желанию.
    6. Дать тесту загустеть и настояться в течение 20 минут.
    7. Наполнить формы, оставляя пространство на подъем при выпечке.
    8. Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов заранее.
    9. Держать 45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
    10. Достать десерт из формочек, предварительно остудив до комнатной температуры.
    11. Украсить блюдо, полив сахарной глазурью и посыпав пудрой. 

    Кефирные маффины

    Если при приготовлении не использовать сливочное масло, то получатся творожные кексы в бумажных формочках с невысоким содержанием жира. Такая выпечка не теряет во вкусе, зато низкое содержание калорий делает этот десерт привлекательным для соблюдающих диету.

    Вам понадобятся:

    • 3 куриных яйца;
    • 80 г сахара;
    • 60 мл кефира;
    • 300 г творога;
    • 60 г манной крупы и столько же муки;
    • 5 г соды;
    • ванилин, цедра лимона — по желанию;
    • сахарная пудра — для украшения.

    Этапы приготовления:

    1. Взбить миксером яйца и сахар, чтобы образовалась пена.
    2. Добавить творог и кефир, размешивая.
    3. Просеять муку и ввести в массу вместе с содой.
    4. Засыпать сухую манку и ванилин, по желанию — цедру лимона.
    5. Отставить творожное тесто на 20 минут, давая манке набухнуть.
    6. Вымыть изюм, на 20 минут замочить.
    7. Добавить в тесто изюм и перемешать.
    8. Бумажные формочки поставить в силиконовые и заполнить на три четверти.
    9. Духовой шкаф нагреть до 180 градусов, поставить кексы на 25 минут.
    10. Выключить духовку, оставив выпечку еще на 15 минут — при таком постепенном остывании она не осядет.
    11. Достать, остудить до комнатной температуры и снять формочки.

    Перед подачей посыпать пудрой.

    Творожно-банановые кексы

    На базе простого рецепта творожного кекса можно создавать разные фруктовые вариации. Начинка сладкая или покислее, из свежих или консервированных фруктов, с крупными кусочками или в виде пюре. Использование банана придаст выпечке такой насыщенный запах, что не потребуются дополнительные ароматизаторы.

    Вам понадобятся:

    • 200 г сахара;
    • 2 куриных яйца;
    • 200 г сливочного масла;
    • 2 банана;
    • 200 г творога;
    • 300 г муки;
    • сода — 10 г
    • 5 г разрыхлителя;
    • сахарная пудра — для подачи.

    Этапы приготовления:

    1. Миксером взбить в глубокой миске яйца с сахаром.
    2. Масло растопить в микроволновой печи, влить в миску.
    3. Добавить в смесь разрыхлитель.
    4. Бананы разломать на куски и измельчить вместе с творогом в блендере в однородное пюре.
    5. Пюре перелить в миску со смесью.
    6. Просеять муку и порциями ввести в массу.
    7. Вымесить тесто.
    8. Силиконовые формочки застелить бумагой.
    9. Разогреть духовку до 200 градусов.
    10. На 2/3 наполнить формочки тестом, оно поднимется в процессе.
    11. Выпекать полчаса.
    12. Дать кексикам остыть и вынуть из форм. 

    Подавать к столу, украсив пудрой. Приятного аппетита! Рекомендуем также еще несколько вкусных рецептов кексов в силиконовых формочках.

    рецептов с фото пошагово

    Если у вас в холодильнике стоит творог, и вы не знаете, что из него приготовить, то вспомните о творожных маффинах. Такая домашняя выпечка понравится абсолютно всем членам семьи. Можно приготовить его с добавлением орехов, изюма, кураги и чернослива.

    Кексы творожные

    Для выпечки нам потребуется:

    1. Масло сливочное - 150 г.
    2. Творог - 250 г.
    3. Яйца куриные - 3 шт.
    4. Разрыхлитель - чайная ложка.
    5. Корица, масло растительное.

    Растопить масло в кастрюле. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром. Туда же добавить творог и масло. А затем, постоянно помешивая, всыпать муку.

    Можно добавить корицу или орехи, сухофрукты. Тесто должно быть густым, как густая сметана.

    Можно печь творог из силикона. Смажьте кисточкой все клетки. А потом можно заливать их тестом. Заранее включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.Ставим формы в печь и запекаем около получаса.

    Итак, творожные маффины готовы. Вкусные и ароматные, их не стыдно предлагать гостям. И все родственники их оценят. И вы услышите много комплиментов в свой адрес.

    Начинка для творожного торта

    Мы придумали, как печь творожные лепешки в силиконовых формочках. Рецепты совершенно разные. Они отличаются в основном использованием различных начинок для запекания. И правда в том, что здесь бродят фантазии.Можно брать абсолютно все ягоды: клубнику, смородину, ежевику, малину, чернику. Они очень вкусны с орехами, мармеладом, цукатами, шоколадными конфетами. И не стоит забывать о сухофруктах: черносливе, кураге, изюме. Все они отлично сочетаются с нежным творожным тестом. Также употребляются свежие фрукты (яблоки, ананасы, груши, бананы). Вспомним о вареной сгущенке.

    Делают даже комбинированные начинки, например, шоколад с вишней или шоколад с орехами и сухофруктами.В общем, вариантов очень много. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

    Творожные маффины со сливками и сиропом

    Готовая выпечка вкусная и не сладкая, с легким творожным ароматом, слегка влажная и нежная. Творожные маффины в силиконовых формах готовятся быстро и легко. Они идеально подходят для завтрака с чаем или кофе. И особенно дети будут от них в восторге. Также их могут вызвать на помощь в приготовлении еды, ведь они любят пофантазировать и смогут предложить что-то оригинальное.

    Итак, мы предлагаем совершенно замечательный рецепт творожных маффинов, пропитанных сиропом.

    Рецепт

    Начинаем готовить творожные лепешки со смешивания сливочного масла (50 г), сахара (180 г), соли по вкусу и двух яиц в чаше миксера. Можно добавить цедру апельсина. Все это хорошо взбить, а затем добавить творог (100 г) и перемешать до однородной массы.

    Просейте муку (180 г) через сито и добавьте пакетик разрыхлителя. Затем вылейте эту смесь в тесто и тщательно перемешайте.

    Теперь разложите получившуюся массу по формам. В каждый кекс нужно утопить ягоду клубники, малины или ежевики (ягоды и фрукты берутся по сезону). Или вы можете использовать замороженные продукты. И поставьте их прямо холодными.

    Сироп для замачивания кексов

    Вкусные и сочные творожные лепешки получаются, если их замачивать в сиропе. Для его приготовления возьмите пол-литра воды, нагрейте, добавьте сахар (80 г) и любое ягодное варенье или пюре. Довести до кипения и добавить 100 г коньяка или амаретто.

    Готовые творожные кексы обильно полейте сиропом, так как они должны быть тщательно пропитаны. Поскольку тесто для выпечки очень воздушное, оно хорошо впитывает влагу, увеличиваясь в объеме.

    Приготовление крема для украшения

    Осталось только украсить творожные маффины кремом. Для его приготовления возьмите сливки (150 г), разогрейте, добавьте немного цедры лимона и апельсина, а также масло какао (17 г). Затем добавьте белый шоколад (50 г) и творог (100 г). Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, после чего взбить блендером до однородной массы, снова добавить сливки (200 г).Готовый крем нужно настоять в холодильнике пару часов. После этого нужно снова взбить.

    Теперь можно украсить творожные кексы сливками и клубникой.

    Еще один рецепт кекса

    Если вы все же решили побаловать свой дом и гостей вкусной выпечкой, то мы хотим предложить вам еще один рецепт творожных маффинов. Совершенно обычный набор продуктов и простая технология приготовления по этому рецепту буквально завораживают.

    Нам понадобятся следующие ингредиенты:

    1. Яйца - 4 шт.
    2. Творог - 0,4 кг.
    3. Сахарная пудра - 200 г.
    4. Ванилин, разрыхлитель.
    5. Сливочное масло - 100 г.

    Миксером нужно медленно взбить яйца с пудрой. Вы имеете право самостоятельно регулировать количество сахарной пудры. Затем добавьте в массу масло, которое тоже придаст мягкости. После этого добавляем творог, ванилин и разрыхлитель.Также можно добавить корицу. Взбейте всю массу миксером, чтобы тесто имело максимально однородную структуру.

    Смажьте силиконовые формочки маслом (масло нужно растопить), а затем намазать тесто. Если вы хотите получить фигурную верхушку кекса, то лучше разложить массу через большой пакет. Формы не следует заполнять до самого верха, так как при выпекании тесто будет разрастаться. Верх теста можно смазать желтком. Это придаст ей красивый цвет.

    Очень важно ставить формы для теста в горячую духовку. Кексы выпекаются при температуре сто восемьдесят градусов пятьдесят минут. В готовом виде их нужно поставить остывать в самих формочках, тогда потом будет проще достать. Подавать выпечку можно, залив сгущенкой или жидким шоколадом.

    Разновидности капкейков

    Если говорить о творожной выпечке, напомню, что кексы можно выпекать не только в виде маленьких булочек.Также продаются большие силиконовые формы. И вы можете приготовить один или несколько больших кексов по тому же рецепту из того же теста. Все зависит от ситуации. Иногда удобна порционная выпечка, а иногда уместнее будет смотреться большой торт, ведь его можно точно так же замочить в сиропах, разрезать на отдельные части и намазать кремом. Из него получится чудесный сладкий десерт. В общем, с капкейками можно поэкспериментировать и сделать что-нибудь интересное и необычное.

    Очень вкусный и замечательный десерт получится, если внутри большого торта будет начинка из нескольких видов фруктов и ягод с добавлением тертого шоколада, который растопит и пропитает пористое тесто.В контексте такое лакомство получится ярким и красивым. А вкус готового торта будет невероятно нежным, сочным, благодаря фруктовому сиропу и шоколаду. Сверху его можно украсить сухофруктами. В общем, простую выпечку можно превратить почти в торт. И при этом вы не потратите на приготовление много времени и сил.

    Вместо послесловия

    Итак, мы поговорили о том, как приготовить творожные маффины. Рецепт с фото поможет разобраться в технологии выпечки таких изделий и вариантах их украшения.Попробовав однажды приготовить такую ​​выпечку самостоятельно, вы поймете, что это совсем не сложно, и вы всегда сможете порадовать семью домашними кексами.

    Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкусных нежных творожных лепешек. При желании в выпечку можно добавить изюм или курагу, а также цедру апельсина или лимона. По этому рецепту можно испечь один большой творожный корж в особой форме или много маленьких, разница будет во времени приготовления - у маленьких, конечно, выпечка будет быстрее.Маленькие творожные лепешки предпочитаю готовить в силиконовых формочках, такие силиконовые формочки удобны тем, что выпечка к ним никогда не прилипает, их не нужно дополнительно смазывать маслом.

    В рецепте можно заменить масло маргарином. Из указанного количества получается 18 штук. Я разделила количество ингредиентов на 2 и на этот раз приготовила половину кексов, положила 1 яйцо.

    Состав:

    • Творог 400 г
    • Сливочное масло (или маргарин) 200 г
    • Сахар 1 стакан
    • Яйца 3 шт.
    • Крахмал 100 г
    • Сода 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 150 г
    • Изюм или курага - по желанию 50 г
    • Цедра лимона или апельсина - по желанию

    Рецепт приготовления творожных маффинов:

    1. С помощью миксера измельчить масло и сахар.

    2. Добавьте творог и продолжайте перемешивать все вместе миксером.

    3. Добавьте яйца и снова продолжайте перемешивать.

    4.Добавьте просеянный крахмал вместе с пищевой содой. Просеиваю крахмал, как только он добавляется в тесто.

    5. Постепенно всыпать просеянную муку и тщательно вымесить тесто. На данном этапе делать это миксером не очень удобно, ведь масса получается довольно густой. Если есть, лучше взять специальные насадки для замеса теста или сделать это вручную.

    Однажды ранним весенним утром мне вдруг захотелось чего-нибудь нежного и воздушного на завтрак, умеренно сладкого и полезного, но ароматного и сытного.Здесь душа просит и все. Подумав и поискав, я подумал: а не испечь ли творожные лепешки в силиконовых формочках, купленных совсем недавно под влиянием непреодолимого порыва купить в одном большом магазине. От одной мысли о розовой выпечке и чудесном аромате свежих кексов, привлекающих на кухню всех домочадцев, хотелось еще быстрее воплотить мечты в реальность. Ну кто может отказаться от такой вкусняшки? Ни один. Никто. Поэтому она надолго не откладывала этот план.И как ни крути, творожные кексы выпекаются очень быстро.

    Говорят, творожные кексы изобрели где-то во Франции. Точно не знаю, не стану спорить, что это правда, но французы были мастерами выпечки. Чем мы хуже?

    Как запечь творожные кексы в силиконовых формочках в духовке

    Для выпекания творожных лепешек с изюмом вам понадобятся специальные силиконовые формочки и такой набор продуктов:

    • творог - 180 грамм (стандартная прямоугольная упаковка),
    • яйца - 3 штуки,
    • сахар - 150 грамм,
    • масло сливочное - 100 грамм (примерно половина пачки),
    • мука - 200 грамм,
    • изюм - 0.5 стаканов
    • ванильного сахара - 1 чайная ложка
    • разрыхлителя для теста - 1 чайная ложка.

    Приготовление:

    1. Приготовьте пищу в необходимом количестве. Заранее промойте изюм и залейте его кипятком, чтобы он размягчился, и оставьте в воде на 10-15 минут.

    2. Взбить яйца и сахар миксером или вручную венчиком до растворения сахара. Взбивать их до белого цвета не обязательно, в этом рецепте это не обязательно.

    3. Добавить во взбитые яйца размягченное масло и ванильный сахар, перемешать миксером до однородной массы. Вместо масла можно использовать маргарин. На твое усмотрение. Чтобы оно оставалось мягким, достаньте его из холодильника или растопите в микроволновой печи, но не переусердствуйте, чтобы масло не закипело.

    4. Положите творог в миску и перемешайте миксером до тех пор, пока не разойдутся комочки. Для творожных лепешек я использовала самый обыкновенный творог жирностью 9%, который купила в магазине.Можно взять ту, которая вам нравится, но ни в коем случае не творожную массу. Просто творог.

    Будьте осторожны с миксером, не все модели могут смешивать густые продукты, некоторым не хватает мощности. В этом случае перед добавлением в тесто размять творог вилкой.

    5. Затем смешайте муку и разрыхлитель и просейте их в миску. Постепенно добавляйте муку, порционно помешивая яйца, чтобы лучше перемешалось. Если у вас дома нет специального разрыхлителя, или как его еще называют «Разрыхлитель», то можно воспользоваться старинным рецептом гашеной соды.Для этого возьмите чайную ложку пищевой соды и влейте примерно столько же уксуса, как только пойдет пена, влейте их в тесто. Гашеную соду кладут в жидкую часть теста, а не в муку, не перемешивайте. Вместо уксуса подойдет и лимонный сок, тогда ваши кексы тоже приобретут нежный лимонный аромат, что тоже очень вкусно. Главное, чтобы сода вступила в химическую реакцию с кислотой, в результате чего образовалось большое количество пузырьков. Только так творожные лепешки в силиконовых формочках получатся пышными и мягкими.

    6. Размешайте тесто в миске до тех пор, пока все комки муки не исчезнут. Тесто должно быть средней густоты, примерно так, как если бы вы собирались печь пышные оладьи или в виде очень жирной сметаны. Тесто не должно быть тугим, как для пирогов.

    7. Добавить в тесто изюм. Чтобы изюм хорошо распределился по тесту и не слипался, его нужно заранее просушить или замочить от лишней воды и обвалять в муке. Для этого возьмите отдельную тарелку, всыпьте пару ложек муки и положите туда изюм.Хорошо перемешайте, чтобы весь изюм был покрыт мукой. Затем эта мука будет смешана с тестом и вы не найдете их в готовых кексах, но замесить тесто с изюмом будет намного проще.

    8. Разделите творожное тесто на силиконовые формы. Причем заполнять их он должен не более чем на 2/3, а лучше наполовину. Тогда кексам будет куда взбираться, так как они получатся пушистыми и воздушными.

    Если вы впервые используете силиконовые формы, то для надежности смажьте их маслом.В дальнейшем это не понадобится. Таким же образом можно использовать одноразовые резаки для бумаги. Лично я не очень люблю есть кексы, застрявшие в бумаге.

    Если у вас металлические формы, то смажьте их маслом. Это должно быть топленое сливочное или растительное масло, а поверх сливочного масла присыпать формы мукой или панировочными сухарями.

    Если поверх будущих кексов торчит изюм, залейте их ложкой в ​​тесто, иначе они могут пережариться в духовке и стать жесткими.

    9. Выпекайте творожные лепешки при температуре 180 градусов примерно 25-35 минут. Чтобы определить степень готовности, подождите, пока кексы подрумянятся, а затем проткните их деревянной шпажкой или зубочисткой. В готовом корже палочка останется полностью сухой. Это значит, что внутри выпекается тесто.

    Готовые творожные кексы охладить и посыпать сахарной пудрой. Поверьте, вы давно не пробовали такой вкусняшки. «Лучший завтрак на свете», - сказала бы моя семилетняя дочь.Хотя в итоге она мне сказала, что не любит изюм, и в следующий раз пришлось печь творожные лепешки специально для ее заказа в силиконовых формочках с шоколадом. Все так же просто, как и рецепт выше, только вместо изюма я положила измельченный шоколад. Моя маленькая сладкоежка не могла устоять перед этими кексами.

    Приятного аппетита и чаще радуйте своих домочадцев вкусной выпечкой! Они будут вам благодарны.

    Многие сладкоежки без ума от творожных кексов. Это угощение можно приготовить на праздники, а можно подать на простое чаепитие, порадовав семью вкусной выпечкой.

    Творожные лепешки можно приготовить в силиконовых формочках по одному из предложенных мной рецептов. Формы могут быть разными, например, кекс круглый или прямоугольный.

    Какие творожные кексы в жестяных банках подавать к столу - решать вам, тем более что сегодня на рынке огромный ассортимент силиконовых форм для выпечки.

    Начинка для творожных маффинов не ограничивается только изюмом или вишней, можно делать выпечку с апельсиновой цедрой, цукатами, в общем, список того, что можно использовать, действительно велик.

    Творожные маффины в формах будут иметь не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Такая выпечка вкусная, полезная и любимая многими, как детьми, так и взрослыми.

    Убедитесь на фото, что это не просто слова, и испеките их сами. Ниже предлагаю изучить свой рецепт творожных маффинов, которые можно приготовить в домашних условиях в духовке с помощью силиконовых форм.

    Кексы творожные простые

    Рецепт приготовления сладкой выпечки предусматривает использование таких продуктов: 400 гр.творог; 50 гр. сах. пудра; 1,5 ст. порошок; 150 гр. сл. масла; 125 гр. Сахара; 3 шт. куры. яйца; 12 гр. порошок для выпечки; ванилин с щепотку.

    Технология выпечки в силиконовых формах проста:

    1. Муку сею 2-3 раза. Вы, наверное, заметили, что многие рецепты предусматривают этот процесс, потому что таким образом можно насыщаться кислородом.
    2. Sl. Растапливаю масло в печи. Делать это нужно на медленном огне.
    3. Взбить сахар и яйца, добавить сливочное масло, ванилин, творог и хорошо взбить.
    4. Смешиваю муку и разрыхлитель и добавляю туда, но все перемешиваю венчиком и медленно всыпаю муку, чтобы не разбрызгивать.
    5. Взбивайте тесто на низкой скорости, но постепенно добавляйте его, чтобы тесто получилось однородной консистенции.
    6. Всегда мойте и сушите силиконовые формы перед использованием. Очень удобно, что их не нужно смазывать. толстый. Я кладу тесто в пакет или кондитерский мешок, чтобы форма была заполнена на 2/3.
    7. Запекаю в духовке на 180 гр. около 30 минут. Можно украсить сах.пудра. Не забудьте дать маффинам остыть перед тем, как вынуть их из духовки.

    Творожные кексы с вишневой начинкой

    Мои рецепты просты в приготовлении и не включают труднодоступных ингредиентов. Для выпекания творожных лепешек в силиконовых формах вам понадобится такой набор продуктов:

    400 гр. творог; 1,5 ст. сах. пудра; 2 ст. порошок; 250 гр. сл. масла; 2 ч.л. фургон. Сахара; 3 шт. куры. яйца и 1 курица. белок; Разрыхлителя; 3 ст. л. картинг. крахмал; 1 упаковка.конфетти.

    Приготовление:

    1. Я готовлю муку, как указано в предыдущем рецепте. Смешиваю с разрыхлителем, чтобы не было комочков. Перемалываю сахар в пудру с помощью кофемолки. Разогреваю сл. сливочного масла и пропустить творог через сито. Вам нужно будет достать косточки из вишни и тщательно их промыть.
    2. Смешиваю сах. посыпать яйцами, взбить массу и добавить сливочное масло. Мне нужно получить пышную пену, поэтому взбиваю 10 минут.
    3. Взбиваю творожную массу и добавляю в смесь, туда же добавляю фургон. сахар, мука и разрыхлитель. Мне нужно получить густую массу, поэтому бью ее на большой скорости.
    4. Вишни раскатываю в карты. крахмал, кладем в готовое тесто, но очень осторожно, чтобы ягоды не замесили. Заполняю формы на 2/3 и запекаю 20 минут при 180 гр.
    5. Когда творожные кексы готовы, делаю украшение. Для этого я использую глазурь. Для этого добавляем яичный желток, взбиваем вилкой до образования пены и смешиваем со 100 гр.сах. пудра. Посмотрите на плотность, 50 гр. тоже хватит.

    Творожные лепешки украшаю глазурью и накрываю упаковкой конфетти.

    Сладкие творожки с изюмом

    Для выпекания кексов в силиконовых формах нужно брать такие изделия:

    250 гр. творог; 20 гр. порошок; 150 гр. маргарин и черный изюм без костей; 250 гр. Сахара; 2 шт. куры. яйца; Разрыхлителя; ванилин с щепотку; 3 ст. Л. Молока.

    Начинаем готовить творожные лепешки в силиконовых формочках:

    1. Заливаю изюм кипяченой водой на 10 минут, даю остыть и подсушиваю.
    2. Засеваю муку, засыпаю в нее порошок для запекания.
    3. Размягчаю маргарин.
    4. Замешиваю тесто - перетираю маргарин и творог, взбиваю яйца и сахар. Я смешиваю две смеси и добавляю ванилин.
    5. Тесто получится густым, поэтому туда нужно добавить молоко и изюм. Снова все хорошо перемешиваю.
    6. Выпекаю тесто в форме около часа - полтора по 180 гр. в вашей духовке. Чтобы узнать, готов ли торт, нужно проверить его деревянной палочкой.Если воткнуть, а она влажная и не запеченная, то выпечку брать рано.

    Но это еще не все, у меня еще есть очень занимательный рецепт сладкой творожной выпечки. Ниже представлен рецепт с использованием апельсиновой цедры, который заинтересует любителей оригинальной выпечки.

    Творожные маффины с апельсиновой цедрой

    Посмотрите на фото, какие красивые творожные маффины. Самое главное, что на второй день после приготовления аромат апельсина становится еще сильнее.

    Вы можете в полной мере ощутить исходящий от него аромат апельсина и насладиться изумительным вкусом.

    Для приготовления творожных маффинов используйте:

    140 гр. творог; 20 гр. сах. пудра; 150 гр. мука и сахар; 80 гр. сл. масла; 2 шт. куры. яйца; Разрыхлителя; очистить один апельсин от кожуры, который необходимо измельчить до цедры.

    Процесс приготовления:

    1. Я заранее готовлю все ингредиенты. Засеваю мукой, смешиваю с разрыхлителем.
    2. Sl. смягчить масло.
    3. Творог истолочь, взбить маргарин и сахар. Натереть апельсиновую цедру неглубокой стороной терки.
    4. Смешиваю творог и яйца, миксером добиваясь однородной массы.
    5. Затем в смесь засыпаю муку и 1 ч. разрыхлитель, цедра.
    6. Перемешать и наполнить формы для выпечки. Отправляю за 20-35 минут. в духовке выпекать при 180 гр.
    7. Кексы советую украсить, но можно и так оставить, вкуса это не изменит. Но не забудьте дать выпечке остыть, прежде чем вынимать ее.

    Сах можно взять как украшение для выпечки.порошок, глазурь или тертый шоколад сверху.

    На самом деле в рецептах не указано, что именно нужно украсить сладкое угощение для всей семьи, а потому подключают к этому свою фантазию.

    Рецепт очень простой и поэтому не должен доставить вам проблем, даже если вы только осваиваете процесс приготовления и выпечки.

    Если вы не в настроении или на улице дождливая погода, это не повод отказывать себе в сладкой творожной выпечке. У каждого рецепта в моем блоге есть свои плюсы.

    В любом случае советую последовать моему примеру и почаще баловать семью чудесной выпечкой.

    Чтобы без проблем испечь кексы, советую прочитать информацию ниже:

    1. Не пренебрегайте процедурой просеивания муки. Таким образом можно придать выпечке воздушность и нежность.
    2. Планируете добавить в тесто сухофрукты? Обязательно вымойте их и залейте водой. Затем присыпать мукой. Таким образом улучшится процент сцепления с тестом, что очень важно для торта.
    3. Сливки, яйца перед варкой лучше охладить, тогда они легко взбиваются.
    4. Не хлопайте дверцей духовки, в противном случае кексы могут упасть.
    5. Если вы работаете с слоеным тестом, чтобы не повредить будущую выпечку, смажьте руки растом. масло.
    6. Когда форма и тесто очень липкие, стоит немного пропарить на паровой бане.
    7. Не украшайте теплый торт кремом, он потечет.
    8. Лопасти миксера и миска позволят взбивать цыплят.яичные белки, если они сухие и чистые, иначе операция может закончиться неудачей.
    9. Чтобы украшения, и крем в том числе, ложились на кексы наилучшим образом, заранее их заморозьте.
    10. Тесто на время замешивания нужно положить в пакет и продолжать с ним работать, чтобы смесь не прилипала к рукам.
    11. Выложите тесто в форму так, чтобы было углубление, тогда бисквит не поднимался посередине.
    12. Чтобы белки густо взбить, перед этим посолите.
    13. Слоеные лепешки станут мягкими, если в тесто положить 1 столовую ложку. уксус трехпроцентный.
    14. Чтобы удалить пятна с силиконовых форм, в которых пеклись кексы, используйте пищевую соду и соль один к одному.

    Мой видео рецепт

    Выпечка с творогом очень популярна, я, честно говоря, не могу найти этому объяснения. Но в Интернете можно найти огромное количество рецептов с ним. Это могут быть кексы в жестяных и больших формах, творожные пирожки и творожные запеканки.Все эти рецепты есть на сайте «Я люблю готовить», ниже будет классная подборка лучших из них.

    В выпечке используется творог любой жирности, от нуля до 18%.

    Для выпечки кексов в формах подходят как железные, так и силиконовые формы. С последним работать удобнее, ведь выпечка из силиконовой формы легко вылетает, и смазывать силикон маслом не нужно.

    Как приготовить тесто для чизкейка

    Положите необходимое количество творога в большую емкость.Если дома нет кухонных весов, то можно ориентироваться на пачку творога, если в ней 200 грамм, то смело берите половину пачки.

    Творог выложить в глубокую емкость и измельчить ложкой до крупинок. На творог выложить куриные яйца, освобожденные от скорлупы:

    Теперь миксером или обычной ложкой смешать яйца с творогом. Можно без фанатизма месить, чтобы зерна творога оставались видны.

    В полученную творожно-яичную массу всыпать весь сахар и перемешать ложкой:

    Масло растопить, удобнее всего будет делать это в микроволновке.Только будьте осторожны, тарелку с растопленным маслом нужно закрывать крышкой, иначе при растапливании можно забрызгать всю микроволновку.

    Налейте растопленное масло в миску, где готовится тесто для кексов:


    Вмешайте масло до однородной массы.

    Теперь пора всыпать всю муку. В рецепте указано - 100 грамм, если мерять стаканом, то это. Всыпать разрыхлитель вместе с мукой, их всегда следует добавлять вместе - муку и разрыхлитель:

    Замесить полученное творожное тесто.По консистенции она такая, что с ложки стекает, но не быстро и не очень медленно:

    Как запекать творожные кексы в формах в духовке

    Выпечка с творогом будет готовиться в духовке порционно , для которых понадобятся отдельные формочки.

    Их нужно положить на решетку и по столовой ложке теста в каждую форму. В целом тесто не должно занимать больше половины формы, иначе при выпечке оно может попытаться вырваться и лепешка деформируется:

    Творожное тесто выложили в формы, теперь нужна решетка с ними поставить на средний уровень в духовке, выставить 200 градусов.Время приготовления творожных лепешек в формах установлено на 20 минут.

    А когда творожные кексы запекутся, не торопитесь открывать крышку духовки и сразу снимать кексы. Подождите 5-7-10 минут. Тогда они точно не осядут из-за разницы температур. Вот так выглядят готовые творожные кексы:

    Извлеките творожные кексы из силиконовых форм. При желании украсить. Рисовал карандашами:

    Самое интересное, что творог в маффинах совсем не чувствуется.Я это замечал много раз, если использовал в тесте творог, сейчас приведу примеры выпечки с творогом .

    Творожные маффины

    Творожные маффины

    Состав:

    Состав

    • Творог 100 грамм
    • 1 стакан муки
    • 0,5 стакана йогурта
    • Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
    • 1 яйцо
    • 50 г сливочного масла
    • Щепотка соли
    • 0,5 стакана сахара
    • Немного ванилина (или пакетик ванильного сахара)

    Инструкции

    1. У меня был мягкий пастообразный творог.
      Я кладу в миску, кладу сахар, смешанный с ванилью, растираю ложкой.
    2. Получилась сырная каша водянистая. В отдельной посуде взбила яйцо, вылила его в творожное пюре.
    3. И, наконец, вливаем в жидкую смесь кефир (у меня йогурт густой, жирности 2,5%).
    4. В другой миске, большего размера, я просеял чашку муки и насыпал разрыхлитель.
    5. В мучную смесь всыпали все жидкие продукты, добавили щепотку соли.
    6. Все смешано. Требуется особый уход. Я обычно смотрю на тесто, как только мука впитает жидкость и тесто станет более или менее однородным, больше не размешивайте его. Тесто получается вязким, пышным, больше похоже на крем, чем на тесто.
    7. Разложите по чашкам. Мне нравятся кексы с «шапочкой», поэтому формы заполняю почти до верха. Сразу поставить в духовку (перед приготовлением теста перевернуть).
    8. Запекать кексы с творогом 20 минут, пока верх не подрумянится (температура в духовке должна быть 200 градусов).
    9. Готовность можно проверить опытным способом - в самом высоком месте (в «капюшоне») проткнуть зубочисткой - он должен оставаться сухим.


    Низкоуглеводные кексы с черникой и творогом | РЕЦЕПТ

    Очень жаль, что ароматы и запахи невозможно ощутить через текст, хотя говорят, что картинка стоит тысячи слов, иногда этого недостаточно, чтобы передать то, что задумано.

    Вот что происходит с этими низкоуглеводными кексами из творога с черникой Они нежные, пушистые и гладкие, с удивительным вкусом и ароматом.

    Я всегда стараюсь готовить рецепты с низким содержанием углеводов, которые не содержат пшеничной муки и не содержат сахарного тростника, иногда бывает непросто найти правильный рецепт, кексы, торты, бисквиты - это проблема, когда вы планируете избегать этих продуктов.

    Но здоровая выпечка с низким содержанием углеводов и без сахара возможна.Вы смеете это проверить? Хороший пример - эти творожные кексы с черникой и низким содержанием углеводов.

    При их приготовлении ваша кухня наполнится ароматами, а при дегустации они не оставят вас равнодушными, приобретают хорошую консистенцию и остаются нежными несколько дней.

    Если вы хотите приготовить особый завтрак, вы его получите из этих кексов из творога и черники, они содержат мало углеводов и не содержат рафинированный сахар.

    Творожно-черничные кексы с низким содержанием углеводов и без сахара.

    Основные ингредиенты - молотый миндаль, кокосовая мука, творог и черника, плюс вам понадобятся яйца, ванильная эссенция, импеллер (химические дрожжи) и подсластитель, который вы предпочитаете. Легко, правда?

    Творог - ингредиент, который придает тесту дополнительную сочность, делает его мягче, если взять его в одиночку, он не будет казаться сухим, наоборот, вы увидите, что он почти тает во рту.

    Свежая черника также обеспечивает свежесть и сочность. Во время приготовления при высоких температурах она взрывается и растекается внутри маффина, оставляя свой аромат и слегка кисловатое прикосновение, которое делает их восхитительными.

    При добавлении творога тесто становится сочным и приобретает более светлый оттенок, контрастирующий с голубоватым цветом черники.

    Вы можете приготовить их в воскресенье и оставить в холодильнике на 4 или 5 дней для завтраков и закусок недели, хотя я не думаю, что они продержатся так долго.

    Этот рецепт содержит молочные продукты и творог, но если вы предпочитаете избегать их, вы можете использовать, например, овощное, миндальное или овсяное молоко.

    Если вы знакомы с традиционной кухней, вы знаете, что использование молока или йогурта в некоторых массах пирожных очень распространено, этот ингредиент обеспечивает влажность теста, аромат и делает его более воздушным, но, как я уже сказал, вы можете заменить его с растительным молоком и тоже будет хорошо.

    Польза черники для нашего здоровья:

    Как известно, черника - это ягоды, как ежевика, смородина и клубника, они растут в кустах и ​​имеют мелкие семена, обернутые непосредственно мякотью.

    В диетическом отношении они очень интересны.

    • Они содержат антоцианин, флавоноид, который является мощным антиоксидантом и отвечает за его интенсивный цвет.
    • Они содержат витамины С и К
    • Они содержат полифенолы, полезные для здоровья фитохимические вещества, обладающие антиоксидантным действием. Считается, что они могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Предотвращает инфекции, например цистит. (Предотвращает, не лечит).

    Клюква богата антоцианом, веществом, обладающим антиоксидантной способностью и отвечающим за ее невероятно голубоватый цвет.

    Почему мне так нравится этот рецепт:

    • Легко готовится
    • Нежно-сочно
    • Они помогают вам организовать.
    • Отдельные порции
    • Клюква - антиоксиданты.
    • Вы можете заморозить чернику, когда она вам понадобится.
    • Его также можно приготовить с другими ягодами, ежевикой, малиной, клубникой или с сочетанием красных фруктов.
    • Доставка составляет Keto Friendly .

    Как включить эти кексы в свое меню:

    • завтрак
    • закуски
    • десертов

    Опции:

    • Удалите творог, если вы не пьете молочные продукты. В этом случае я советую вам добавить миндальное молоко или растительное молоко, которое вы предпочитаете, чтобы тесто не было слишком сухим.
    • Я использовал ксилит для подслащивания теста, но очень мало, всего ложку, вы также можете использовать стевию или эритрит.Если вы предпочитаете натуральный сахар с более низким ГИ, чем тростниковый, то кокосовый сахар - хороший выбор.
    • Вместо черники можно добавить другие ягоды, клубнику, ежевику, малину или их смесь.

    Другие рецепты, которые могут вас заинтересовать:

    Прочтите рецепт ниже, обратите внимание на все ингредиенты и немного подождите, чтобы их приготовить, они вам понравятся. Надеюсь, они вам нравятся, ура!

    Творожно-черничные маффины «низкоуглеводные»

    Творожно-черничные маффины «низкоуглеводные», без сахарного тростника, нежные, воздушные и мягкие.Вкусная закуска на завтрак или перекус.

    Время подготовки 15 минут
    • 2 яйца
    • 1/4 чашка творог
    • 3 столовая ложка молоко
    • 1/4 чайная ложка ваниль
    • 1/2 чашка мелко измельченный миндаль
    • 2 столовая ложка кокосовая мука
    • 1 столовая ложка ксилит (березовый сахар)
    • 1/2 чайная ложка химические дрожжи
    • 18 свежая черника
    1. Разогрейте духовку до 200ºC не менее 10 минут.

    2. В миске смешайте все влажные ингредиенты, взбейте яйца и добавьте остальные, пока все хорошо не смешается.

    3. В другом контейнере смешайте сухие ингредиенты, а затем добавьте их в миску, где находятся влажные ингредиенты.

    4. Все хорошо перемешать, пока не останется однородная масса.

    5. Выложите тесто в формы для маффинов.Я обычно использую лоток с 12 полостями и обычно кладу бумажные формы, чтобы тесто не прилипало к лотку, это намного практичнее.

    6. Положите по 3 или 4 ягоды черники в каждую форму.

    7. Выпекайте 20 минут при 180ºC, это приблизительные данные, они будут зависеть от мощности вашей духовки. Вы должны смотреть, чтобы не обжечься. Я обычно также использую функцию вентилятора, так что вы получите золотистый и гораздо более аппетитный.

    • Вы можете приготовить по тому же рецепту с другими ягодами, добавив малину, клубнику, ежевику или их смесь.

    • Вы можете избежать использования молочных продуктов, заменителей творога и молока, например, растительного молока, овсянки или миндаля.

    • Кокосовая мука - важный ингредиент в группе сухих ингредиентов, содержащихся в рецепте, но если у вас ее нет, замените ее большим количеством миндальной муки.

    • Для подслащивания можно использовать березовый сахар, как я, но есть и другие альтернативы. Мне нравится этот вариант, потому что он не оставляет нежелательных привкусов, он безопасен во время приготовления и не влияет на уровень глюкозы в крови, так как он не метаболизируется, в нем есть калории, но несколько столовых ложек, которые равны 15 граммам, обеспечивают 36 Ккал.

    • Другие варианты: Кокосовый сахар - натуральный сахар, гликемический индекс (ГИ) которого ниже, чем у сахарного тростника, и очень богатый карамельный вкус.Или стевия (стевия), которая оставляет аромат, своего рода горькое послевкусие, очень тонкое, есть люди, которые не беспокоят, я часто это замечаю. Другой вариант - эритрит, который содержит 0 калорий, безопасен и не дает горького послевкусия. Мир подсластителей очень широк, но помните, что злоупотреблять ими не стоит. Их можно добавлять в рецепты такого типа, которые не предназначены для ежедневного употребления, но к ним не стоит привыкать.

    Информация о пищевой ценности

    Творожно-черничные маффины «низкоуглеводные»

    Количество на порцию (60 г)

    калорий 122 Производные 81 жира

    % от рекомендуемой дневной нормы *

    Жиры 9 г 14%

    Насыщенные жиры 2 г 13%

    Холестерин 87 мг 29%

    Натрий 153 мг 3

    2 Натрий Углеводы 6 г 2%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 2 г 2%

    Белки 6 г 12%

    Витамин A 175IU 4%

    Витамин C: 1 мг 1%

    Soccer 61 мг 6%

    Железо 1 мг 9000 3% от суточной нормы Основаны на диете в 2000 калорий.

    Кексы с пиццей для весонаблюдателей

    Эти кексы с пиццей для весонаблюдателей не только восхитительны, но и стоят всего 2 балла за каждый.

    Не знаю, как вы, но я очень люблю пиццу, и эти кексы удовлетворяют мою тягу к пицце без чувства вины!

    Продолжайте читать все вкусные блюда! Эти кексы с пиццей для следящих за фигурой сделаны из ингредиентов, от которых ваши дети тоже будут в восторге! Так что, возможно, вам придется спрятать от них свой тайник с кексами!

    Этот рецепт Обслуживает: 12 каждый кекс пиццы - два очка!

    Ингредиенты:
    8 яиц 0 баллов
    1 чашка 1% нежирного творога 3 балла
    8 унций Сыр, моцарелла, частично обезжиренный, тертый 19 баллов
    2 ч.л. сушеного орегано 0 Баллы
    1 чайная ложка пищевой соды 0 Баллы
    1 1⁄2 стакана (ов) свежих помидоров черри 0 Баллы
    1 столовая ложка консервированной томатной пасты 1 Баллы
    1 столовая ложка нежирного сливочного сыра 1 балл
    Соль и перец по вкусу
    5 спрей кулинарный спрей 0 баллов

    Указания:
    Нагрейте духовку до 385 градусов.
    Взбейте в миске яйца, творог, тертый сыр, разрыхлитель, орегано, соль и перец.
    Смешайте жидкое тесто с томатной пастой и сливочным сыром.
    Разложите тесто по 12 формочкам для маффинов.
    Сверху выложите половинки помидоров черри и запекайте в духовке 20 минут!

    Очки рецепт делает 12 кексов

    Ингредиенты

    • 8 яиц (0 баллов
    • 1 стакан (1% нежирного творога 3 балла)
    • 8 унций сыра моцарелла, частично обезжиренный, тертый 19 баллов
    • 2 чайные ложки сушеного орегано 0 баллов
    • 1 чайная ложка пищевой соды 0 Points
    • 1 1⁄2 стакана свежих помидоров черри (e0 Points
    • 1 столовая ложка консервированной томатной пасты 1 Points
    • 1 столовая ложка нежирного сливочного сыра 1 балл
    • Соль и перец по вкусу
    • Приготовление 5 спреев спрей 0 баллов

    Инструкция

    1. Нагрейте духовку до 385 градусов.

    2. Взбейте в миске яйца, творог, тертый сыр, разрыхлитель, орегано, соль и перец.

    3. Смешайте жидкое тесто с томатной пастой и сливочным сыром.

    4. Разложите тесто по 12 формочкам для маффинов.

    5. Сверху выложите половинки помидоров черри и запекайте в духовке 20 минут!

    Итак, какие ваши любимые рецепты для диетологов?

    Апельсин-желатиновый салат Рецепт | Allrecipes

    У этого салата был хороший вкус, но творог придал ему странную текстуру.Я нашла еще один рецепт, у которого был тот вкус, который я ожидал, с легкой и пушистой текстурой. АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ МАНДАРИН 1 lg. коробка апельсинового желе, 1 банка мандаринов, процедить, сохранить сок 1 гр. Классный хлыст. Приготовьте желе, следуя основным указаниям на коробке. Используйте мандариновый сок для небольшого количества воды. Положите в миску достаточно глубоко, чтобы использовать миксер. Охладите до частичного загустения. Взбить миксером до легкого и пушистого состояния. Добавьте апельсины мандарина и Cool Whip. Охладите и подавайте.

    Мне это нравится! Моя свекровь представила его мне, и это любимец всей семьи.Мы просто смешиваем все вместе в одной миске, остужаем и подаваем. Я обычно использую желе без сахара, прохладный взбитый без жира и творог, и это почти так же хорошо, без чувства вины. Я видел пару комментариев по поводу желатина ... вы НЕ делаете желе, вы просто смешиваете пакет. Наслаждайтесь!

    Вкусный салат, Сьюзи. Я делал это несколько раз, используя разные вкусы желатина и фруктов. Я никогда не пробовала плохого сочетания. Так что экспериментируйте, чтобы найти своих фаворитов. Я сократил количество Cool Whip примерно на четверть.Слишком сладко, если использовать всю сумму. Спасибо, что поделились 🙂

    Моя мама уже много лет готовит этот апельсиновый салат. Я не могла вспомнить, как это сделать, поэтому нашла ваш рецепт. Прямо как мама готовила, и это так вкусно! Всегда был моим фаворитом, особенно в летние месяцы. Отлично и очень рекомендуется. Пусть вас не пугает даже упоминание о твороге в рецепте! Это вкусно!

    Я использовал желе без сахара Cool Whip и обезжиренный творог (смешанный в кухонном комбайне, чтобы сделать его кремообразным).Очень хорошо для десерта с низким содержанием сахара. Моему папе-диабетику это понравилось!

    это универсальный вариант, вы можете использовать практически любой вкус желатина, который вы предпочитаете.

    Это не выглядело слишком красиво, но имело действительно хороший вкус. В нем не говорилось о разбавлении желе, но я предполагал, что вы сделаете это в соответствии с инструкциями на упаковке. Я добавил в инструкции на упаковке намек на замену части воды содой (я использовал диетический апельсин и желе без сахара для моего отца-диабетика), и это было очень вкусно. Думаю, в следующий раз, когда я сделаю это, я смешаю творог с частично застывшим желе, а затем добавлю фрукты и взбитую начинку.В следующий раз я могу добавить орехов и, может быть, кокоса.

    Вкусно! Я делал это много раз, но не мог вспомнить измерения сегодня, поэтому решил пойти посмотреть. Если вам не нравится текстура творога, вы можете использовать размягченный сливочный сыр, который взбивали до однородной массы. Я люблю добавлять к себе нарезанные грецкие орехи.

    Это домашняя еда для меня - моя мама каждое лето готовила для нас подобное блюдо. Я не знаю, на скольких встречах она это перенесла.Она использовала блендер, чтобы придать творогу более гладкую текстуру. Мне это нравится, хотя мой сын предпочитает свое желе, просто "пожалуйста" ...

    Мгновенные укусы яиц по су-видео // 5 способов (Starbucks Copycat) + ВИДЕО

    Яичные укусы Instant Pot Sous Vide точно такие же, как в Starbucks. Приготовив их дома в своей электрической скороварке, вы сэкономите много денег и сможете полностью придать им свои любимые вкусы.

    Любите яйца в Instant Pot? Обязательно попробуйте эти яйца, сваренные вкрутую, и яйца, приготовленные с пряностями в горшочке!

    Несколько недель назад я высаживал свою машину на обслуживание и думал, что сначала заеду в Starbucks, чтобы купить соевый латте и перекусить.Обычно я в Starbucks покупаю их обертку из яичного белка со шпинатом и фетой, но в последнее время я много слышал об их яичных укусах су-вид, поэтому решил попробовать их укусы из яичного белка и красного перца. Я попался на крючок после первого укуса. Они были теплыми и сливочными, и я не мог не подумать, что они тоже должны быть суперполезными, поскольку в основном не содержат углеводов и богаты белком. Но они тоже были дорогими - почти 5 долларов за два крошечных кусочка.

    Итак, пока я ждал в автосалоне, я решил поискать в Интернете, как я могу приготовить эти яйца су-вид дома.Я был очень взволнован, когда увидел, что так много рецептов используются в любимом Instant Pot для их приготовления. Итак, я сразу же заказал эту силиконовую форму для яичных укусов и терпеливо ждал два дня, пока Amazon Prime не доставит ее. Затем я решил провести собственное тестирование рецептов.

    Рецепты яичных укусов быстрого приготовления

    Есть , так что существует множества рецептов яичных укусов су-вид, и мне потребовалось время, чтобы получить эти Яичных укусов су-вид Instant Pot именно так, как я хотел.Но сегодня я могу честно сказать, что усовершенствовал рецепт яичных закусок, которые должны быть легкими и пушистыми (не слишком плотными), мало калорийными и идеально ароматными.

    Когда я впервые начал тестировать рецепт, я использовал гораздо более высокое соотношение сыра к яйцу - 1 ½ стакана тертого сыра на каждые 4 яйца. Я обнаружил, что это соотношение слишком велико, в результате чего яйца получаются очень плотными, а не легкими и воздушными, как я надеялся. Итак, я закончил тем, что сократил количество сыра обратно - используя только ½ стакана тертого сыра и ½ стакана творога на каждые 4 яйца.Это соотношение было абсолютно идеальным, в результате получилось легкое и вкусное яйцо.

    Сначала я думал использовать в этом рецепте только яичные белки, чтобы немного снизить холестерин и калории, но я решил использовать все яйцо, потому что я ненавижу тратить желтки, а на самом деле вы съедать менее одного яйца при каждом укусе яйца по принципу «су-вид». Количество калорий для этих Instant Pot Egg Bites составляет всего 82 калории на укус, что, на мой взгляд, более чем разумно для вкусного белкового лакомства.

    А потом появились мои надстройки. Я хотел придерживаться версии, которая была похожа на оригинальные яичные укусы Starbucks из яичного белка и красного перца, поэтому я не усложняла ситуацию - использовала сыр монтерей джек, жареный красный перец, зеленый лук и горсть шпината для дополнительного питания. . С первой попытки я смешал яйца с сыром, а затем добавил свои надстройки. После приготовления все овощи, казалось, поползли к верхушке яичных кусочков. Но со второй попытки я решил проверить работу надстроек в блендере.Похоже, это сделало их более универсальными по текстуре, а вкусы были равномерно распределены по всем кусочкам.

    Обратите внимание, что для приготовления яичных укусов быстрого приготовления по су-видео вам понадобится как минимум 6-литровый растворимый горшок. Такой размер есть у меня дома, и я обнаружил, что силиконовая форма для откусывания яиц идеально вписывается внутрь, это было даже немного плотно, и мне нужно было опустить ее на решетку пароварки, используя только кончики пальцев. Если бы Instant Pot был меньше, я не думаю, что эта форма сработала бы.Обязательно накройте форму алюминиевой фольгой или одной из этих силиконовых крышек.

    Установка быстрого приготовления на 10 минут при высоком давлении, в результате яичные кусочки были приготовлены идеально. Обратите внимание, что давление нарастает примерно через 5 минут, после чего начнется обратный отсчет времени. После того, как время истекло, я позволяю давлению расслабиться естественным образом в течение 10 минут, прежде чем удалить яичных укусов из Instant Pot. Итак, у вас осталось чуть меньше получаса от начала до конца для этого рецепта.

    Самое лучшее в этих Instant Pot Sous Vide Egg Bites - это то, что они полностью настраиваемые.

    Комбинации вкусов для яичных укусов быстрого приготовления

    Нарезанный кубиками зеленый перец чили + сыр Pepperjack

    • 4 яйца
    • 1/2 стакана тертого сыра перечный
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого перца чили

    Приготовленная брокколи + сыр чеддер

    • 4 яйца
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана вареной брокколи, нарезанной

    Бекон + сыр Грюйер

    • 4 яйца
    • 1/2 стакана тертого сыра грюйер
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками бекона

    Колбаса + грибы + швейцарский сыр

    • 4 яйца
    • 1/2 стакана тертого швейцарского сыра
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана вареных грибов, нарезанных
    • 1/4 стакана вареной колбасы, нарезанной
    • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

    Вяленые на солнце помидоры + базилик + сыр фета

    • 4 яйца
    • 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана нарезанных кубиками вяленых помидоров
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика (или 1 чайная ложка.сушеный базилик)

    Я люблю делать их по воскресеньям, чтобы иметь их под рукой для быстрого завтрака в течение недели. Я просто вытащу кусочки яиц из силиконовой формы и упакую их в пакет с застежкой-молнией. Затем, когда я чувствую голод, им просто нужно быстро поставить в микроволновую печь на 30 секунд. Вы также можете заморозить яичные укусы Instant Pot Sous Vide. Если они заморожены, их поместят в микроволновую печь на 1,5–2 минуты.

    Как бы вы настроили яичные укусы Instant Pot Sous Vide? Я хотел бы услышать вашу любимую комбинацию в комментариях ниже!

    МГНОВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:

    Если вам понравились эти яичные укусы быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовые кусочки яиц и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

    Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

    Рецепт яичных укусов быстрого приготовления

    1x2x3x

    Яйца с жареным красным перцем
    • 4 яйца
    • ½ стакана сыра Монтерей Джек (тертого)
    • ½ стакана творога
    • 1 зеленый лук (нарезанный или 1 столовая ложка нарезанного чеснока)
    • ½ жареного красного перца (измельченного) )
    • ¼ стакана шпината (нарезанного)
    Нарезанный кубиками зеленый перец чили + сыр Пепперджек
    • 4 яйца
    • 1/2 стакана перечного сыра (тертого)
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана нарезанного зеленого перец чили
    Приготовленная брокколи + сыр чеддер
    • 4 яйца
    • 1/2 стакана сыра чеддер (тертый)
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана приготовленной брокколи (нарезанный)
    Бекон + грюйер Сыр
    • 4 яйца
    • 1/2 стакана сыра грюйер (тертого)
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана вареного бекона (раскрошенного)
    Колбаса + грибы + швейцарский сыр
    • 4 яйца
    • 1/2 стакана швейцарского сыра (тертого)
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана вареной колбасы (раскрошенной)
    • 1/4 стакана вареных грибов (нарезанных)
    • 1 столовая ложка зеленого лука ( нарезанный)
    Вяленые на солнце помидоры + базилик + сыр фета
    • 4 яйца
    • 1/2 стакана творога
    • 1/4 стакана сыра фета (раскрошенного)
    • 1/4 стакана нарезанных на солнце помидоров
    • 1 Столовая ложка измельченного свежего базилика (или 1 ч.сушеный базилик)
    Эти яичные укусы Instant Pot Sous Vide можно хранить в холодильнике до 1 недели. Готово к употреблению в микроволновой печи в течение 30 секунд. Их также можно заморозить и разогреть в микроволновой печи на 1 ½ - 2 минуты. Информация о питании дана для одного яичного укуса.

    Порция: 1 яичный укус | Калории: 82 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 170 мг | Калий: 62 мг | Витамин А: 350 МЕ | Витамин С: 1,8 мг | Кальций: 87 мг | Железо: 0.5 мг

    Легкий салат с мандарином и апельсином с желе

    Как сделать быстро и легко Салат с мандарином и апельсином Jello с творогом, ананасом и Cool Whip. Рецепт пушистого десерта идеально подходит для праздничных обедов.

    Я не уверен, что смогу когда-нибудь вспомнить семейный праздничный ужин без какой-либо плесени для желе или салата с желе, будь то лайм, клубника или апельсиновый салат с желе.

    Это всегда просто факт, что всеми любимый ретро-гарнир / десерт будет стоять на столе; и к тому времени, когда ужин закончится, апельсиновый пух (лайм или клубника) будет практически уничтожен.

    Этот рецепт апельсинового пуха вернет вас в старые добрые времена.

    Это очень быстро и легко сделать; мы говорим максимум 10 минут. И в нем всего несколько простых ингредиентов, в том числе смесь апельсинового желе, творог, измельченный ананас и Cool Whip (или любой другой тип взбитых сливок, который вы предпочитаете).

    Как салат из амброзии и салат Уотергейт, апельсиновый пух Салат с желе также содержит мини-зефир, придающий ему очень пушистую консистенцию и текстуру… Именно поэтому его иногда называют пухом.

    Не знаю, как вы, но я мог бы это съесть. Поднимите руку, если вы готовы к обеду в День Благодарения (поднимает руку).

    ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

    Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению фруктового салата, важную информацию для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов - и сразу перейти к рецепту салата из апельсинового пуха - просто прокрутите вниз, где вы найдете карту рецептов для печати.

    НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Помните, что все количества ингредиентов, которые вам понадобятся, указаны на распечатанной карточке рецептов под .

    КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРЫЕ ВАМ НЕОБХОДИМО:

    Большая чаша и шпатель для смешивания

    Ситечко или дуршлаг - позволяет легко сливать мандарины и измельченные ананасы.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С МАНДАРИНОВЫМ АПЕЛЬСИНОМ ЖЕЛЛО

    Нет ничего особенного в этом рецепте, кроме осушения фруктов; так что действительно, вы можете просто нырнуть.

    1. Сначала добавьте творог и смесь желе в большую миску и хорошо перемешайте.
    2. Затем добавьте к творожной смеси мандарины и измельченный ананас (оба хорошо высушены) и хорошо перемешайте.
    3. Добавьте зефирки.
    4. Вложить взбитую начинку.

    Как только все перемешается, накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 1 часа перед подачей на стол; ночь тоже хорошо.

    При подаче можно подавать с дополнительными апельсинами или взбитыми сливками. Просто убедитесь, что вы храните остатки еды в холодильнике.

    СДЕЛАТЬ ЖЕЛЛО ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ ЕГО В РЕЦЕПТ?

    Нет. В этом случае вы просто хотите добавить порошкообразную смесь для желе. Это так просто супер.

    Если вы сделаете желе заранее, рецепт изменится, и это может не сработать.

    Конечно, если вы просто хотите приготовить апельсиновое желе из коробки, у меня есть несколько советов, как приготовить идеальное желе.

    МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЖЕЛЛО БЕЗ САХАРА?

    Пока я этого не пробовал, но почему бы и нет, не понимаю.Желе без сахара должно работать так же хорошо, как и обычное желе.

    Поскольку это салат из желе с фруктами и зефиром, может оказаться трудным сделать его полностью без сахара; но есть способов сократить потребление сахара…

    • Используйте взбитые сливки без сахара.
    • Что касается фруктов, вы должны быть уверены, что в них нет сахара и что они консервированы в 100% фруктовом соке, а не в сиропе.
    • Ищите зефир без сахара. Если все, что вы можете найти, - это зефир побольше, можно разрезать его на более мелкие кусочки.

    ДОЛЖЕН Я ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СВЕЖИМИ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ?

    Хотя вы можете использовать свежие ананасы и мандарины, я обычно предпочитаю консервы, потому что это проще.

    Но это не значит, что нельзя украсить или украсить салат свежими фруктами. Добавьте ложку Cool Whip сверху и положите сверху ломтик апельсина или кусок ананаса.

    КАК ВПЕРЕДИ Я МОГУ СДЕЛАТЬ ОРАНЖЕВЫЙ ПУХ?

    Лично я бы не стал делать этот рецепт больше, чем на день вперед.

    Можно приготовить накануне днем ​​и остудить в холодильнике на ночь. Фактически, это помогает всем ароматам слиться воедино, если вы дадите ему остыть хотя бы час или два перед подачей на стол.

    В целом, апельсиновый фруктовый салат Jello следует хранить в холодильнике около 1-2 дней. После этого он начнет становиться немного мягким и противным, так что вам захочется съесть его в первые пару дней.

    МОГУ ЛИ Я ЕГО ЗАМОРОЗИТЬ?

    Я бы не рекомендовал это. Лучше всего приготовить этот фруктовый салат накануне или накануне и просто охладить его в холодильнике.

    Если вы заморозите этот фруктовый салат с апельсиновым десертом, он, скорее всего, станет очень влажным и водянистым, а также создаст беспорядок.

    СПОСОБА ЗАМЕНИТЬ ЖЕЛТОЙ САЛАТ

    Есть несколько способов добавить немного разнообразия апельсиновому пуху из ананаса.

    • Используйте желе с другим вкусом, например, лайм, клубника, малина или ежевика.
    • Замените фрукт другим видом, например смесью фруктовых коктейлей, свежей клубникой, малиной или ежевикой.
    • Добавьте грецкие орехи или орехи пекан в салат с мандариновым апельсином и желе.
    • Используйте кусочки ананаса вместо измельченного ананаса.
    • Добавьте ароматный зефир вместо обычного.
    • Используйте Dream Whip вместо Cool Whip.

    ЧТО Я МОГУ ПОДАТЬ С ЖЕЛТОМ САЛАТОМ?

    Салат «Джелло» станет прекрасным дополнением к ужину на День Благодарения с индейкой и остальными блюдами. Также он неплохо дополняет рождественский ужин и пасхальный ужин.

    Конечно, это также станет отличным гарниром / десертом для ужина или барбекю на заднем дворе. Любой обед, который у вас будет большой, - прекрасное время, чтобы подать салат из апельсинового пуха.

    ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

    Если вам нравится этот рецепт апельсинового пуха так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

    ЖЕЛАТЕЛЬНО БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

    Время подготовки 10 минут

    Время охлаждения 1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Инструкции

    1. Сначала добавьте творог и смесь желе в большую миску и хорошо перемешайте.
    2. Затем добавьте к творожной смеси мандарины и измельченный ананас (оба хорошо высушены) и хорошо перемешайте.
    3. Добавьте зефирки.
    4. Вложить взбитую начинку.
    5. Как только все перемешается, накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 1 часа перед подачей на стол; ночь тоже хорошо.
    6. При подаче можно подавать с дополнительными апельсинами или взбитыми сливками. Просто убедитесь, что вы храните остатки еды в холодильнике.

    Банкноты

    СДЕЛАТЬ ЖЕЛО ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ ЕГО В РЕЦЕПТ?

    Нет. В этом случае вы просто хотите добавить порошкообразную смесь для желе. Если вы сделаете желе заранее, это изменит весь рецепт и может не сработать так хорошо.

    МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЕЗ САХАРА ЖЕЛЛО ВМЕСТО?

    Я еще не пробовал, но не понимаю, почему. Желе без сахара должно работать так же хорошо, как и обычное желе.

    Учитывая, что это салат из желе с фруктами и зефиром, может оказаться трудным сделать его полностью без сахара; но есть способов сократить потребление сахара…

    • Используйте взбитые сливки без сахара.
    • Что касается фруктов, вы должны быть уверены, что в них нет сахара и что они консервированы в 100% фруктовом соке, а не в сиропе.
    • Ищите зефир без сахара. Если все, что вы можете найти, - это зефир побольше, можно разрезать его на более мелкие кусочки.

    СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ?

    Хотя вы можете использовать свежие ананасы и мандарины, я обычно предпочитаю консервы, потому что это проще.

    Это не значит, что нельзя украсить или украсить салат свежими фруктами.Добавьте ложку Cool Whip сверху и положите сверху ломтик апельсина или кусок ананаса.

    КАК ВПЕРЕДИ Я МОГУ СДЕЛАТЬ ОРАНЖЕВЫЙ ПУХ?

    Лично я бы не стал делать этот рецепт больше, чем на день вперед. Вы можете приготовить его накануне днем ​​и остудить в холодильнике на ночь. Фактически, это помогает всем ароматам слиться воедино, если вы дадите ему остыть хотя бы час или два перед подачей на стол.

    Однако фруктовый салат с апельсиновым желе следует хранить в холодильнике около 1-2 дней.После этого он начнет становиться немного мягким и противным, так что вам захочется съесть его в первые пару дней.

    МОЖНО ЛИ ЕГО ЗАМОРОЗИТЬ?

    Я бы не рекомендовал это. Лучше всего приготовить этот фруктовый салат накануне или накануне и просто охладить его в холодильнике. Если вы заморозите этот фруктовый апельсиновый десертный салат, он, скорее всего, станет очень влажным и водянистым, а также создаст беспорядок.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Доходность:
    10
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 80 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 5 мг Натрий: 68 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 12 г Белки: 3 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Отметьте нас в Instagram @flouronmyfingers и хэштегом #flouronmyfingers, чтобы мы могли видеть! Вы также можете нажать кнопки ниже, чтобы поделиться им на Pinterest или Facebook.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *