Торт «Муравейник» без сметаны — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Обратите внимание на выпечку теста. Важно равномерно распределить его на противне. Подстилайте бумагу для выпечки, так готовое тесто легко снимается после. Готовый торт можно подать после приготовления, но лучше его охладить.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Выложите в просторную чашу мягкое сливочное масло, добавьте к нему 1/3 ст.сахара. Разотрите. Добавьте 1/4 ст. молока.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Муку всыпайте частями и каждый раз хорошо вмешивайте. В итоге должно получится мягкое и слегка липкое тесто.

Тесто заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в морозилку на 15 минут.

Приготовьте крем. В кастрюлю налейте 2 ст. молока, добавьте 100 грамм сахара и 140 грамм муки. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и постоянно помешивайте. Варите до густого состояния.

Горячую массу взбейте миксером. Добавьте вареную сгущенку и еще раз хорошо взбейте.

Поверхность горячего крема накройте пищевой пленкой, чтобы он не покрылся корочкой. Отставьте в сторону остывать.

Достаньте тесто из морозилки. Разделите на две части. Противень застелите бумагой. Возьмите одну часть и натрите ее на терке на противень. Натирайте на весу, равномерно распределяя, чтобы не образовывались «горки». Поставьте противень с тертым тестом в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Готовое тесто будет румяного цвета. Достаньте его из духовки. Подобным образом поступите со второй частью теста.

Снимите тесто с бумаги, раскрошите обе части теста в глубокую чашу.

Добавьте в чашу с раскрошенным тестом крем.

Перемешайте.

Возьмите блюдо. Выложите содержимое чаши. Придайте форму муравейника. Верх присыпьте маком. Уберите в холодильник на 2 часа.

Охлажденный торт подавайте к столу. Приятного аппетита!

Торт Муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях (4 рецепта)

У хозяек постсоветского времени большой популярностью пользовалось такое блюдо, как незабвенный торт Муравейник. Рецепт в домашних условиях был доступен всем кулинарам – как начинающим, так и более опытным.

Секрет популярности муравейника объясняется довольно легко. Этот торт готовится невероятно просто, а результат получается очень вкусным. О том, как приготовить Муравейник в домашних условиях, стоит знать каждой хозяйке.

Рецепт Муравейника в домашних условиях со сгущёнкой выручит вас во многих случаях. Например, когда гости уже почти на пороге, приготовить сложный десерт будет несколько проблематично. Но порадовать друзей чем-нибудь сладким и вкусным хочется. И тогда на помощь придёт знание того, как сделать торт Муравейник в домашних условиях.

 

Содержание:

Если предпочитаете классику, и не хотите быстрого варианта с печеньем, то следующий фото-рецепт покажет вам как испечь торт Муравейник в классическом варианте.

 

Обратите внимание на этот фото-рецепт:  Как приготовить торт Муравейник из печенья, масла и сгущёнки? Читайте эту статью!

 

Рецепт Муравейника с фото вы можете найти на этом сайте. Если же вы хотите приготовить что-то необычное, отличающееся от классического рецепта, то предлагаем вам некоторые вариации как сделать Муравейник дома:

Торт Муравейник с мёдом и орехами

Иногда под рукой может не оказаться всех нужных ингредиентов. Как быть в таком случае? Как сделать Муравейник торт в домашних условиях без сгущёнки?

В этом случае на помощь хозяйке приходит мёд. Если дома нет баночки варёной сгущёнки, а варить обычную нет ни времени, ни желания, то выручит этот душистый и полезный продукт.

Готовим тесто как в классическом варианте или измельчаем магазинное печенье.

Пять столовых ложек мёда из расчёта на 0,5 кг печенья нагреваем на огне. В блендере измельчаем грецкие орехи или фундук. Следим, чтобы кусочки получились не слишком мелкими.

Смешиваем мёд и орехи. Получившийся крем добавляем в тесто или печенье и хорошо перемешиваем. Выкладываем на форму горкой, приминая ложкой.

Готовый торт ставим в холодильник на 2-3 часа. После того, как Муравейник пропитается и застынет, можно угощать семью или гостей. Застывший Муравейник довольно легко режется. При этом торт не должен крошиться.

Муравейник: рецепт без сметаны и молока

К этой вариации Муравейника можно отнести и классический рецепт, и торт на основе печенья. Но торт Муравейник без сметаны и молока, рецепт с фото которого можно найти выше, стоит приготовить ещё одним интересным способом.

Вместо печенья используйте сладкие кукурузные палочки, а вместо крема – растопленные ириски. Принцип готовки остаётся тем же: основу смешиваем с кремом, формируем горку и ставим в холодильник пропитываться.

Таким способом можно приготовить торт Муравейник за 10 минут. Для пропитки и застывания понадобится около получаса.

Откуда же пришло к нам это чудесное блюдо? Версий много, и все они будут в какой-то степени верны. Многие утверждают, что Муравейник пришёл в Россию из-за океана – из штата Пенсильвания, где торт был популярен среди голландских и немецких колонистов.

Кто-то же утверждает, что прототипом Муравейника было лакомство стран Ближнего Востока – чак-чак или Хворост. Кстати, Хворост – второе название торта Муравейник. Поэтому и эта версия имеет право на существование.

В любом случае, все версии сходны в одном. Торт Муравейник – результат народного творчества. Ведь именно поэтому практически у каждой хозяйки рецепт этого блюда свой.

Название же своё Муравейник получил из-за сходства по форме с муравьиной кучей. Только трудолюбивые муравьи стараются годами, возводя свои жилища. Одноимённый торт Мурашник, рецепт которого вы найдёте на этом сайте, можно сделать и за 10 минут.

В вопросе о том, как готовить Муравейник торт, главную роль играют наличие всех составляющих и время, которое вы готовы потратить на готовку. Рецепт Муравейника со сгущёнкой подразумевает разные виды основы. Можно приготовить тесто для Муравейника, а можно сделать торт без выпечки.

Тесто для Муравейника

Тесто на Муравейник готовится из муки, масла, сахара и сметаны. В некоторых случаях сметану заменяют четвертью стакана молока.

Готовое тесто обычно прокручивают через мясорубку, чтобы получить нетолстые хворостинки. Именно они формируют торт Муравейник. Если нет мясорубки, можно раскатать тесто в пласт, нарезать полосками и выпекать. Некоторые хозяйки советуют отщипывать небольшие кусочки теста и формировать из них шарики или колбаски.

Но последний метод занимает немало времени. Есть и более быстрый способ формирования хвороста из теста. Нужно заморозить шар из теста в морозилке и потереть на крупной тёрке. После тесто выпекается как в классическом рецепте.

Можно ли торт Муравейник сделать без масла, просто сгущёнка?

Некоторые хозяйки заменяют масло в креме сметаной. Главное – добиться нужной консистенции крема, чтобы торт смог застыть, не растекался и не крошился.

Сколько торт Муравейник должен стоять в холодильнике?

Опытные кулинары советуют оставлять Муравейник в холодильнике на всю ночь. Разброс времени у каждой хозяйки достаточно велик – от 3 до 12 часов.

Если же вы готовите быстрый торт Муравейник, то для пропитки и застывания хватит 30 – 40 минут.

Хранить Муравейник нужно тоже в холодильнике. Можно накрывать его пищевой плёнкой или пластиковым контейнером по размеру. Срок хранения – до пяти дней.

Если Муравейник не получается

Почему торт Муравейник твёрдый?

Настоящий Муравейник и должен быть твёрдым. Если же торт получился слишком жёстким, то, скорее всего, вы передержали тесто в духовке.

Почему торт Муравейник не застывает?

Возможно, консистенция крема получилась слишком жидкой. Ещё такое может произойти из-за некачественных продуктов – масла или сгущёнки.

Почему торт Муравейник горчит?

Горьковатый привкус Муравейнику может придать добавленный грязный мак. Обязательно промойте зёрна до чистой воды в частом сите. Перед добавлением в тесто мак нужно высушить.

Украшение торта Муравейник

Муравейник – достаточно оригинальное блюдо. Он хорош и сам по себе. Но если вы хотите, то можно торт Муравейник покрыть мастикой, полить шоколадной глазурью или посыпать кокосовой стружкой. Здесь всё ограничивается лишь фантазией хозяйки.

В вопросе о том, можно ли торт Муравейник кормящей маме, нужно ориентироваться на состав блюда. Классическим Муравейником вполне можно угостить кормящую маму, если у ребёнка раньше не наблюдалось аллергии на сгущёнку или масло.

Стоит воздержаться, если в составе Муравейника есть мак, мёд или орехи.

Многих волнует вопрос: можно ли торт Муравейник при гастрите? Врачи не рекомендуют употреблять в пищу сдобу, особенно при обострении болезни.

Торт «Муравейник», 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сахар 3 столовые ложки

Сметана 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Пшеничная мука 4 стакана

Ванилин на кончике ножа

Сливочное масло 200 г

Мак 100 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Грецкие орехи 50 г

Шоколад 1 штука

Торт «Муравейник» со сметаной, 10 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сахар 3 столовые ложки

Сметана 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Пшеничная мука 4 стакана

Ванилин на кончике ножа

Сливочное масло 200 г

Мак 100 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Грецкие орехи 50 г

Шоколад 1 штука

Как приготовить торт муравейник классический и из печенья?

Десертам всегда отводится особое место за любым праздничным столом. Однако на приготовление десертов, как правило, приходится тратить много времени и сил.

Если же после приготовления праздничного ужина сил на десерт у вас не осталось, можете приготовить торт муравейник. Готовится такой торт очень быстро, а результат получается просто великолепным.

Торт Муравейник классический

Часто некоторые авторы поваренных книг пытаются придумать истории происхождения рецепта торта муравейник.

Некоторые из них предполагают, что рецепт торта муравейник произошёл от восточной сладости чак-чак. Другие предполагают, что рецепт торта муравейник произошёл от торта Наполеон.

Третьи предполагают, что классический торт муравейник пришёл к нам из французской кухни, где существуют профитроли, очень похожие на торт муравейник. Однако профитроли имеют совершенно иной вкус, нежели классический торт муравейник.

Мы же предполагаем, что классический торт муравейник был придуман советскими пекарями в период всеобщей нищеты, когда выбор ингредиентов был довольно скуден. Однако, несмотря на это, повара стремились приготовить нечто оригинальное. Так и появился классический торт муравейник.

Рецепт торта муравейник впервые появился в 60-х – 70-х годах. Однако в последующие годы торт муравейник был успешно забыт. И только в последнее время рецепт торта муравейник вновь обрёл былую популярность.

В те далёкие времена в каждой семье имелся свой фирменный рецепт торта муравейник. Однако мы не станем рассматривать великое множество различных рецептов. Вместо этого мы предлагаем вам классический рецепт торта муравейник.

Ингредиенты:

• ¾ стакана несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сметаны
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванилина
• 2 ½ стакана муки
• ½ стакана грецких орехов
• 1 банка сгущёнки
• 5 – 6 столовых ложек семян мака
• Тёртый шоколад (для украшения).

Способ приготовления:

В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца, разрыхлитель, сметану, ванилин и муку. Замешиваем тесто для торта муравейник. Оборачиваем полученное тесто для торта муравейник полиэтиленовой плёнкой и убираем в холодильник для охлаждения (минимум на 4 часа).

После этого разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.

Тесто для торта муравейник трём на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку. Выкладываем измельчённое тесто в форму для выпечки, ставим в духовку и выпекаем в течение 12 – 15 минут.

Отдельно смешиваем грецкие орехи, сгущёнку, семена мака. После начинаем собирать торт муравейник классический.

Сверху торт посыпаем тёртым шоколадом (при желании).

Далее торт муравейник классический отправляется в холодильник. Он должен хорошо охладиться и пропитаться перед подачей на стол.

Муравейник из печенья

Выпечка является весьма не простым делом. Именно поэтому приготовить вкусный торт для многих хозяек может стать настоящей проблемой. Не многие хозяйки могут с лёгкостью приготовить, скажем, медовый торт, или бисквитный торт, украшенный сметанным кремом для бисквитного торта, и пр.

Если вы относитесь к этой категории хозяек, но всё равно хотите удивить своих гостей вкусным десертом, то вам пригодится рецепт торта муравейник из печенья. Как правило, торт муравейник из печенья готовится не сложнее, чем пирожное картошка из печенья.

Рецепт торта муравейник из печенья настолько прост, что с приготовлением торта муравейник из печенья справится даже ребёнок.

Приготовить торт муравейник из печенья можно всего за 10 минут. Это просто, быстро, а главное – вкусно!

Предлагаем вам лёгкий рецепт домашнего торта муравейник.

Ингредиенты:

• 1 банка вареной сгущенки
• 500 грамм любого печенья
• 1 стакан измельчённых грецких орехов
• Шоколад и семена мака для украшения.

Способ приготовления:

В начале приготовления торта муравейник из печенья следует измельчить грецкие орехи. Для этого помещаем их в блендер и перемалываем в пюре. Вы можете предварительно обжарить грецкие орехи на сковороде без масла. Так торт муравейник из печенья получится даже вкуснее.

Теперь вручную крошим печенье на мелкие кусочки. Перемолотые орехи смешиваем со сгущёнкой. Добавляем печенье.

Берём большое блюдо и формируем наш торт муравейник из печенья. Он должен иметь форму вулкана. Сверху посыпаем торт муравейник из печенья тёртым шоколадом и семенами мака, имитирующими муравьишек. Убираем в холодильник для застывания.

Рецепт торта муравейник из печенья настолько прост, что его смогут освоить даже самые ленивые хозяйки. Кроме того, такой тортик пригодится, если к вам внезапно нагрянут гости.

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

WordPress

комментариев 5 Оставить комментарий

ВКонтакте

Советский Торт Муравейник классический со сгущенкой без печенья

Песочное тесто для торта Муравейник:
400 гр. пшеничной муки
200 гр. сливочного масла*
75 гр. сметаны (15-25%)*
75 гр. сахара
1 яйцо (~45 гр. без скорлупы)*
1 ч.л. разрыхлителя
2 гр. соли
* Яйцо, сметана и сливочное масло должны быть холодными (строго из холодильника). Жирность сметаны не играет большой роли, я использую 20 %.

Сливочная карамель:
200 гр. сахара
200 гр. сливок 33-35%

Карамельно-масляный крем:
300 гр. карамели (вареной сгущенки)
75 гр. сливочного масла (82,5%)

Для декора торта:
Карамель
Семена мака

Вес торта ~1 кг, диаметр 20 см

1. Песочное тесто для торта Муравейник. Муку просеем через сито вместе с разрыхлителем, добавляем щедрую щепотку соли, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем. В получившуюся сухую смесь выкладываем холодное сливочное масло, порезанное на небольшие кубики. Немного перемешаем и измельчаем в крошку при помощи блендера и насадки лопатка. Это можно сделать и просто руками, но чем хорош миксер, так это тем, что тесто не нагревается от тепла рук и масло не тает.

Получившаяся крошка по консистенции очень похожа на миндальную муку. Теперь добавляем к ней холодное яйцо и сметану. Снова включаем миксер и перемешиваем буквально до объединения ингредиентов. Песочное тесто долго вымешивать не нужно, иначе печенье получится жестким и менее рассыпчатым.

Как только тесто начало комковаться, сразу выключаем миксер и выкладываем тесто на рабочую поверхность. Руками быстро собираем тесто в шар и, для удобства, делим его на такие части, которые удобно будет натирать на тёрке или пропустить через мясорубку, как вам будет удобно. Я разделила на 3 части и сформировала из них «колбаски». Заворачиваем кусочки теста в плёнку или в пакет и убираем в холодильник, чтобы оно хорошо охладилось, минимум 1-2 часа.

2. Сливочная карамель. А этим временем приготовим сливочную карамель. Если не хочется готовить карамель, можно использовать хорошую вареную сгущенку. Готовить карамель будем «сухим» способом. Кастрюлю с толстым дном ставим на плиту и на дно насыпаем небольшое количество сахара, так чтобы он покрыл большую часть дна тоненьким слоем. Включаем средний нагрев и ждём, пока эта порция сахара растопится.

Когда видим, что сахар становится жидким, убавляем нагрев почти до минимума и начинаем перемешивать, постепенно подсыпая новые, небольшие порции сахара. Перемешиваем и снова ждем, пока сахар растает. Как только растаял, добавляем следующую небольшую порцию сахара. С увеличением объема растопленного сахара, количество добавляемого сахара можно увеличивать. Добавляем последнюю порцию сахара и дожидаемся, пока он весь станет жидким. Одновременно, на соседней конфорке прогреваем жирные сливки.

Слегка помешивая, чтобы они прогревались равномерно, доводим до кипения, но не кипятим, а сразу же снимаем с плиты. Небольшими порциями вливаем кипящие сливки в растопленный сахар и перемешиваем до объединения сливок и сахара. Будьте очень аккуратны, т.к. идет активное парообразование, старайтесь держать руку подальше.

Так понемногу добавляем все сливки, хорошенько перемешиваем и, когда карамель стала однородной, выключаем нагрев и снимаем её с плиты. Получившуюся карамель сразу переливаем в другую ёмкость. Даём карамели остыть до комнатной температуры, чтобы использовать для крема. Немного карамели нужно сразу отложить для украшения торта.

3. Выпекаем тесто. Тесто хорошо охладилось, достаём его из холодильника. Перед использованием, можно положить тесто в морозилку минут на 15-20, чтобы было удобнее с ним работать. Я пропускаю его через мясорубку (но можно натереть на крупной тёрке). 4. Раскладываем тесто на противень, застеленный тефлоновым, силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку на 10-15 минут до уверенного золотистого цвета. Температура выпечки 175-180 градусов (если с конвекцией) или 190-200 градусов, если без конвекции. Но вы ориентируйтесь по своей духовке, время выпечки и температурный режим могут отличаться. Тесто должно хорошо зарумяниться, но не допускайте очень темного коричневого цвета. Сразу снимаем коврик с тестом с горячего противня и оставляем остывать. 5. Крем для торта. Карамель уже остыла до комнатной температуры, можно приготовить крем. Мягкое сливочное масло комнатной температуры, жирностью 82,5 %, перекладываем в ёмкость, в которой будем готовить крем и взбиваем его добела и до пышности. Периодически зачищая стенки, чтобы масло взбивалось равномерно. Затем, небольшими порциями, добавляем карамель, хорошо перемешивая на небольших оборотах миксера после каждого добавления. Очень важно, чтобы карамель и сливочное масло были одинаковой комнатной температуры. По желанию, можно добавить ароматный алкоголь (например, ром или коньяк). Карамельно-масляный крем готов. 6. Формирование торта. Когда испеченное песочное тесто остыло, берём большую ёмкость и ломаем его на небольшие кусочки, не сильно мелкие и не сильно крупные. Отправляем в песочное тесто весь подготовленный карамельно-масляный крем и хорошо перемешиваем. По сути, это и есть наш торт Муравейник — остается придать ему форму. 7. Выкладываем на блюдо для подачи, формируя горку. Делайте так, как вам нравится. Можно сделать Муравейник повыше или пониже. Переливаем карамель в кондитерский мешок, можно установить узкую гладкую насадку или просто отрезать край кондитерского мешка. Украшаем готовый торт карамелью и дополнительно посыпаем семенами мака для имитации муравьёв. 8. Перед подачей торт нужно выдержать в холодильнике около 2-3 часов. После охлаждения Муравейник отлично режется на небольшие и аккуратные кусочки. Хрустящее песочное тесто и сладкий карамельный крем — остановиться просто невозможно! Обязательно приготовьте этот торт, не используя за основу покупное печенье. Торт получается очень вкусным!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Торт Муравейник на сметане рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте необходимые продукты для приготовления Муравейника. Вареная сгущенка в идеале должна быть домашнего приготовления или качественная готовая. Сливочное масло также следует взять настоящее, а не спреды и маргарины.

Шаг 2:

Положите сливочное масло в глубокую миску, размягчите его до кремового состояния, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте, даже скорее взбейте масло и сахар.

Шаг 3:

Добавьте качественную сметану и взбейте еще раз, кристаллики сахар должны раствориться.

Шаг 4:

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, перемешайте. Так как свойства муки могут отличаться, ее количество может измениться в большую или меньшую сторону, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию теста: оно должно быть достаточно плотным, чтобы собраться в колобок. Поставьте готовое тесто на 1,5-2 часа в морозилку или на ночь в холодильник.

Шаг 5:

Затем тесто нужно запечь. Можно отщипывать небольшие кусочки и выкладывать их на противень. Можно раскатать тесто и выпечь тоненькие печенюшки. Некоторые трут тесто на терке, пропускают его через мясорубку. Смысл в получении меленьких кусочков из теста, которые запекаются при 180 градусов до румяного цвета (примерно 2025 минут, в зависимости от тонкости теста)

Шаг 6:

У меня кусочки получились на сильно мелкие, самые крупные — около 1 см примерно. Часть «печенек» я измельчила руками, часть измельчила толкушкой для картофеля.

Шаг 7:

Для крема нужно соединить мягкое сливочное масло и вареную сгущенку, перемешать до получения однородной массы.

Шаг 8:

Соединяем крем и «печеньки», перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт кремом.

Шаг 9:

Полученную массу нужно выложить в виде конусообразной формы любым удобным способом. Я выложила массу в миску, покрытую пищевой пленкой.

Шаг 10:

Готовый торт нужно поставить в холод на ночь. Вынуть его из формы, если он был в ней, удалите пленку.

Шаг 11:

По желанию украсьте готовый торт орехами или маком.

«Муравейник» — Муравейник с карамелью и грецкими орехами — Кулинарная меланжа

Приближающиеся зимние каникулы всегда наполнены сказочным колоритом. Задолго до настоящих праздников мы устанавливаем елку, запасаемся любимыми продуктами, приносим маринады и особые ингредиенты из кладовой. Хозяйка недоумевает, как бы удивить домочадцев одним из своих восхитительных вещей.

Новый год уже давно один из самых любимых праздников в России и одно из главных проявлений радости — застолье.Праздничный стол объединяет всех, от мала до велика, и тех, кто сводит концы с концами. Когда-то давно, когда я жила в Санкт-Петербурге, ни один новогодний стол не обходился без торта «Муравейник», очень вкусного и простого десерта. Если вы хотите сделать что-то оригинальное, попробуйте этот рецепт, уверяю вас — всем вашим гостям он понравится.

Чтобы узнать больше о русских рецептах, посетите страницу «Русская кухня».

Торт «Муравейник»

Часто авторы кулинарных книг пытаются придумать хорошую историю происхождения рецепта торта «Муравейник».Они могут сказать, что он произошел от восточных сладостей Чак-Чак, некоторые называют его разновидностью торта Наполеон, а третьи утверждают, что это версия пенсильванского «пирога мясорубки». Во французской кухне есть рецепт торта «Профитроль», который очень похож на «Муравейник», но имеет совершенно другой вкус. Британская версия того же самого — торт принца Уильяма (который, по слухам, испечет сам принц), смешан с кремовым сухим бисквитом с добавлением капли рома или бренди.

Похоже, несмотря на существование множества родственников муравейников со всего мира, я склонен думать о муравейниках как о детищах пекарей советских времен — времен бедности, когда еды было мало, выбор ингредиентов был ограничен, но, тем не менее, все хотели сделать что-то особенное и неповторимое! Рецепт этого восхитительного и простого торта пришел к нам из 1960-х и 1970-х годов, однако детище неурожайных лет было настолько успешным, что не было забыто.

В то время, наверное, каждая семья пекла свою версию муравейника по рукописным рецептам мам и бабушек. Если вы ностальгируете по своей бедной студенческой молодости или просто слишком заняты, вы можете приготовить самый простой вариант этого торта: раскрошить песочное печенье на очень маленькие кусочки и хорошо смешать их со сгущенным молоком — ваш десерт готов. Однако, даже если вы никогда не готовили ничего более сложного, чем яичница, испечь настоящий муравейник все равно в ваших силах.

Если вы хотите научиться делать более красивые фотографии еды, ознакомьтесь с этими советами по фотографии еды, чтобы убедиться, что вы запечатлили свое творение во всей красе, прежде чем оно исчезнет!

Тесто

Также не откладывайте выпечку муравейника до последнего момента, так как, чтобы он стал идеальным, его нужно поставить в холодильник на ночь. Если вы хотите подать его к новогоднему столу, приготовьте его как минимум за день. Даже если его запечь 29-30 декабря и заморозить, он все равно будет идеально свежим для вашего праздничного застолья.

Состав

• 3/4 стакана (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла
• 2 ст. коричневый сахар
• 2 яйца
• 1 ст. сметана
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 8 унций.dulce de leche (молочная карамель)
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 5-6 ст. семена мака
• шоколад для украшения, измельченный на мелкие кусочки (по желанию)

Инструкции

1

В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбить масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца, разрыхлитель, сметану, ваниль и муку и перемешайте до однородной массы.Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, пока оно не остынет, не менее 4 часов или до 2 дней.

2

Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите один противень пергаментной бумагой.

3

Измельчите охлажденное тесто через большие отверстия коробчатой ​​терки для овощей или пропустите через мясорубку. Выложите на противне слой измельченного теста и выпекайте около 12-15 минут до светло-коричневого цвета.Будьте осторожны, чтобы не поджечь тесто, это легко сделать. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

4

В большой миске смешайте крошки печенья, грецкие орехи, мак (немного оставьте для украшения) и молочную карамель, сделайте один большой «Муравейник» с помощью резиновой лопатки, смоченной в воде. Смесь будет очень липкой. Посыпать шоколадом и дополнительным маком. Охладите перед подачей на стол.

Банкноты

Чтобы приготовить молочную карамель (dulce de leche) в домашних условиях, вы можете осторожно кипятить сгущенное молоко в собственной банке в течение примерно 2 часов.Не забывайте все время наливать больше воды, чтобы накрыть банку, пока готовите молоко (банка взорвется, если она не полностью погружена в воду).

Торт «Муравейник» с шоколадом и макомТорт «Муравейник» с шоколадом и маком

Торт «Муравейник»: рецепт с фото

Торт «Муравейник» — невероятно вкусный и несложный в приготовлении десерт. Его можно приготовить как на праздничном столе, так и в любой другой день просто к чаю. Что для этого нужно, какие действия означает процесс приготовления? Об этом сейчас и пойдет речь.

Состав

Итак, сначала стоит рассказать о классическом рецепте. Для приготовления торта «Муравейник» необходимо приготовить следующие продукты:

• сахар — полстакана;
• яйца — две штуки;
• маргарин — 250 грамм;
• мука — 600 грамм;
• соль — щепотка небольшая;
• сода — на кончике ножа;
• молоко сгущенное — банка одна;
• масло сливочное — 200 грамм.

Вам нужно искать хорошую готовую сгущенку, поэтому всем знакомым рекомендуется покупать в банке с синей этикеткой и готовить самостоятельно.Это просто. Вам просто нужно опустить банку в кастрюлю с водой и отправить на огонь на один час.

Процесс приготовления основы

Теперь можно перейти к теме, как приготовить торт «Муравейник» по шагам. Действия следующие:

• Взбить яйца как следует. Необязательно использовать блендер — вилок хватит.
• Влейте сахар в размягченный маргарин и тщательно взбейте. Должна получиться пышная и сладкая масса, похожая по консистенции на сметану.
• В полученную смесь добавить яйца, затем добавить соль и соду. Продолжайте взбивать массу.
• Муку всыпать небольшими порциями. Месить руками, пока не получится однородный плотный шар.

Полученное тесто убрать в холодильник на час. По истечении этого времени пропустить тесто через мясорубку. Если его нет, его можно просто натереть на терке.

Осторожно распределить получившиеся чипсы на противне, предварительно выстланном пекарской бумагой, сверху смазанной маслом.Отправьте в разогретую до 170 ° C духовку примерно на 25 минут. Готовность можно определить по внешнему виду чипсов — он должен стать румяным.

Взбитые сливки и торт

Это два последних этапа, следующих друг за другом. Для торта «Муравейник», фото которого представлены в статье, крем готовится элементарно.

Для начала нужно взбить масло. И делать это нужно максимально аккуратно, чтобы получить очень пышную однородную массу.Не выключая миксер, добавляем предварительно сваренную сгущенку. Важно, кстати, не передержать его во время готовки, так как полностью готовиться он не должен. Правильно сваренная сгущенка имеет приятный бежево-коричневый цвет.

Тогда вы можете заняться основами. В процессе запекания чипсы естественным образом слипнутся, поэтому их нужно будет разломить на кусочки. Затем тщательно перемешать с полученным кремом и выложить все горкой на блюдо.

Затем жмых «Муравейник» нужно отправить в холодильник для пропитки и охлаждения.В принципе, он может стоять там ночью, а утром его уже можно есть.

Торт без выпечки

Не каждый хочет делать свою основу для приготовления основы. В этом случае есть альтернатива — муравейник из печенья. Вам понадобятся такие компоненты:

• печенье песочное обыкновенное — 400 грамм;
• любимые орехи — 50 грамм;
• темный шоколад — 30 грамм;
• сгущенка вареная — банка одна;
• масло сливочное — 200 грамм.

Получится, конечно, не классический торт «Муравейник», но по вкусу он будет похожим.

Все печенье необходимо в случайном порядке разбить на кусочки и перелить в чашу блендера, в которой обычно измельчают лед. Затем включите режим «Импульс» — у вас должна получиться большая крошка. Но не пудра! Иначе при добавлении крема получится не лепешка, а каша.

Нет блендера? Тогда битое печенье можно просто перелить в пакет и немного раздавить скалкой.

Получившуюся массу печенья перелить в отдельную емкость и добавить смесь шоколада и орехов, измельченных все в том же блендере.

Затем нужно сделать крем (сгущенное молоко взбить со сливочным маслом) и добавить его в основу. Все тщательно перемешать ложкой. У вас получится липкая масса средней влажности. Осталось только сформировать из него торт «Муравейник», вот и все!

Сметанный вариант с орехами: ингредиенты

В каких только вариациях не готовят этот знаменитый десерт! Рецептов бесчисленное множество.Пошагово представляем сметанный вариант торта «Муравейник» (фото — далее). Кстати, он считается вторым по популярности после классического.

Потребуются следующие компоненты:

• сметана — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• маргарин — 100 грамм;
• уксус и сода — пол чайной ложки;
• мука — 350 грамм;
• орехи — 100 грамм;
• молоко сгущенное — 1 банка.

Как видите, компоненты похожи.Единственный нюанс — этот рецепт предполагает использование полностью сваренной сгущенки. То есть подержать его в кастрюле с водой над огнем нужно как положено — часа два.

Приготовление

В принципе, процесс замешивания теста такой же, как и в случае с классическим пирогом «Муравейник».

Маргарин размягчить, просеять половину муки, добавить яйцо и все как следует перемешать. Влить сметану, соду гасить уксусом, всыпать дальше. Для начала интенсивно перемешиваем массу, при этом добавляя оставшуюся муку.

Полученное тесто должно постоять в холодильнике два часа. Дальнейшие действия уже привычны — растирание, запекание. Кстати, в этом рецепте есть рекомендация: иногда стоит заглянуть в духовку и помешивать стружку деревянной лопаткой. Так она не слипается.

Затем запеченный мякиш смешать с теплой вареной сгущенкой. Сформируйте лепешку и посыпьте предварительно измельченными орехами, слегка вдавив их в лепешку. Домашний «Муравейник» должен еще несколько часов постоять при комнатной температуре, после чего его можно подавать.

Торт «Кукурузные палочки ириски»

Очень экспериментальный вариант десерта. Но внешне это муравейник, хоть и весьма нетипичный. Для его приготовления вам понадобится всего три ингредиента:

• 400 граммов мягкого свежего ириса;
• палочки фасовочные кукурузные сладкие;
• 200 грамм размягченного масла.

Прежде всего, нужно растопить ириску. Просто перелейте их в металлическую посуду и отправьте на водяную баню. Затем в эту сладкую массу нужно смешать сливочное масло.Слегка взбить, чтобы получилась однородная смесь.

Тогда ей просто нужно заполнить палочки и сформировать слайд. Настоятельно рекомендуется завернуть его в фольгу и отправить в холодильник. Так что желаемая конфигурация хрупкой конструкции точно сохранится.

Секреты и рекомендации

Исходя из приведенных выше рецептов, можно сделать вывод, что приготовить такой торт сможет любой человек. Нужны самые простые ингредиенты и немного времени. Однако, несмотря на это, у этого блюда есть свои секреты и тонкости.Их необходимо учитывать, иначе десерт потеряет всю оригинальность. Вот несколько советов:

• Для получения более плотной массы торта нужно испечь «толстый» пирог. Как это сделать? Вы просто не натираете тесто на терке, а рвете руками. Только тогда нужно будет сократить время нахождения в холодильнике.
• Чтобы добиться пикантного вкуса, добавьте в крем немного меда. Достаточно одной столовой ложки.
• Перед тем, как приступить к приготовлению, рекомендуется вынуть продукты из холодильника примерно на полчаса.С компонентами комнатной температуры будет легче работать.
• Для удобства рекомендуется не всыпать муку в жидкие компоненты, а наоборот. Его необходимо смешать в отдельной емкости с другими сухими ингредиентами, а затем сделать углубление вверху. В него нужно будет влить жидкость.
• Обязательно просейте муку. Тогда десерт получится намного великолепнее.
• Корж прилип к сковороде? Затем нужно положить его на влажную ткань, смоченную ледяной водой.Или просто подержите сковороду пару минут над паром.
• Крем слишком жидкий? Потом можно положить на фольгу и немного подождать. Масса высохнет и станет подходящей для формирования коржа.

И не бойтесь экспериментировать! Многие вкусы прекрасно дополняют ароматную гамму десерта. Чаще всего повара выбирают орехи, глазурь, взбитые сливки, ванилин, цедру лимона и коньяк. Люди, которые любят отклоняться от классики и пробовать что-то новое, обязательно оценят каждый из этих вариантов, защищенных авторским правом.

Платон

Платон перейти к содержанию

• Gåsstykker i ovnen i ermet — trinnvis oppskrift med изображения и видео
• Hvordan finne Asymptoter Grafikkfunksjoner, Eksempler på løsninger
• Saltet deig для моделирования: Oppskrift med bilder og nyttige tips
• Hvordan lage en fisk Tobutka: deilige oppskrifter i en panne og i ovnen
• Oppskrift
• Полифонии и музыкальные файлы
• Bunch ovn med egne hender: ordningen, tegning, foto og videoinstruksjoner produksjon, nyttige tips
• Hvordan i en langsom komfyr bake kjøtt i folie
• Lemming — hvem er det? Hvor bor lemming?
• IPhone на Android: Hva er bedre, sammenligne plusser и minuser, hvilket OS velger
• Шахта vinterhemmeligheter fiske på balanser
• Hvor rask og velsmakende saltvannslaks hjemme
• Hvordan lage en rakett fra kamper og folie? Голый и морсомт!
• Автор подписи для фотографий в Instagram: Detaljert skriveguide
• Nyttår i Sovjetunionen.Hvordan det var / tilbake til USSR / tilbake i Sovjetunionen
• Hva ser på å velge: kvarts eller mekanisk?
• Slik skjuler du nummeret på megafonen
• Hvordan pumpe skuldre med dumbbells uten feil med de beste øvelsene
• Hit gjeldende hva du skal gjøre? Sjokkerende mann hvordan å hjelpe
• Хвордан приглашает веннер в группу и народные группы слушайте через Веннера
• Overføring av filer mellom iPhone и компьютер — служба поддержки Apple
• På ditt eget ønske: 10 trinn når du gjør avskedigelse av en ansatt på sitt initiativ
• Hvordan velge riktig kjole på typen av form — Наконечники для kvinner
• Hvordan bygge et middelalderslott «фра царапина»?
• Hvilket hav i Thailand er vasker i Pattaya og i Phuket — PattayaYland.ру 2021
• Hvordan lage et stempel в Minecraft 1.5.2, 1.6.4, 1.7.2, 1.7.5, 1.7.10, 1.8
• Når et barn begynner å holde hodet
• Å lukke en nåværende konto i banken: Forårsaker prøveapplikasjon
• Hva kan tilberedes fra krusninger — nyttige og uvanlige oppskrifter
• Hvordan sette fliser på gipsplater? Реглер для леггинсов на гипсокартоне с накатанной крышкой, er det nødvendig с предварительно нанесенным покрытием на плоской поверхности
• Vis hvordan du lager en oppbevaringsboks med egne hender per time
• Slik fusjonerer du vann fra vannvarmeren: Alle vanndreneringsmetoder
• Bytt farge (erstatt farge) в Photoshop
• Кашпо Hvorfor er så forskjellige
• Hvordan lære å rotere blyanten rundt fingeren / håndlaget / Skillville
• Альтернатива для мониторинга av juletrær.
• 10 grunner til at barnet gråter og hva de skal gjøre med dem
• Fra det som gjør vodka: de viktigste stadiene av produksjon, typer alkoholer
• Svinger over skjermen på den bærbare datamaskinen: hva du skal gjøre
• Загадка — хвор для ванны и стекла
• Slik installerer du MacOS på nytt: Steg-for-Step-Instruksjoner — Lifehaker
• Vakre, lungene og enkle frisyrer på middels hår for hver dag gjør det selv
• Gjør kartongbrystet
• Коврик из филе пангасиуса Hvordan lage
• Start noen Samsungs smarttelefonmerke på nytt.Detaljert Instruksjon
• FM антенна gjør det selv
• Bytte vannmåleren uavhengig: Er det mulig og hvordan du kan endre deg selv, hva vil være for uautorisert installasjon i leiligheten, hva en fin?
• Inntekter på annonsering på Internett — Oversikt over metoder og nettsteder, tips, svar på spørsmål
• Установщик и пароль на iPhone
• De mest delikate smørbrødene med Sprats — 16 enkle oppskrifter for et festlig bord med et bilde
• Hvordan lage en kniv Cerambitis Of Papir, Kartong, Gjør det selv: Fasede Instruksjoner, bilder

Из чего делают муравейник.Муравейник

Рецепты приготовления пирогов

Небольшой аналог большого торта — торт-муравейник. Смотрите подробный рецепт с фото. Порадуйте своих близких простым, но вкусным десертом.

1 ч 50 мин

280 ккал

5/5 (6)

Торт под названием Anthill (Муравейник) знаком многим из нас с детства. Моя мама, как и многие другие мамы и бабушки, иногда готовила его по выходным.Хорошо помню, как быстро и легко она это сделала. На приготовление торта у нее ушло гораздо меньше времени, чем на то, чтобы замочить его позже.

Еще я балую свою семью домашней выпечкой по рецептам, которые мама в самом начале моей семейной жизни бережно передала мне. Только вместо торта у меня получилось делать одноименные коржи.

Вся их прелесть в том, что не нужно долго ждать, пока они насытятся. Их можно подавать уже через полчаса после приготовления.Конечно, если пройдет больше времени, они станут еще вкуснее. Причем резать торт не нужно — получается порционный вариант, маленькие лепешки, копии большого муравейника.

Я стараюсь вечером готовить, а утром вся семья пьет чай с такой простой и неприхотливой вкусняшкой.
Предлагаю вам приготовить классический муравейник, а также рассказать его быстрый рецепт из печенья.

Муравейник по классическому рецепту

Список ингредиентов

Тесто

Крем

• масло сливочное — 100 г;
• банка сгущенки.

Препарат

• Перед приготовлением сгущенку кипятить 1,5 часа. Для этого положите его в кастрюлю с водой. Довести до кипения и убавить огонь. После этого опустить закрытую банку в холодную воду и полностью остудить. Только тогда можно будет открыть банк. При желании можно использовать некипяченую сгущенку.
• Выкладываем масло из холодильника. Для крема он нам понадобится в размягченном виде.

Тесто

1. Возьмите маргарин, нарежьте кусочками и растопите в небольшой металлической посуде.Мне нравится использовать для выпечки качественный сливочный маргарин, который при желании можно легко заменить сливочным маслом.
2. Выкладываем необходимое количество сметаны в глубокую емкость для теста и всыпаем в нее соду. Перемешать и оставить на 2 минуты, чтобы началась реакция между содой и сметаной. Если вы хотите вместо пищевой соды добавить в тесто разрыхлитель, то его нужно будет перемешать и просеять с мукой.
3. В емкость со сметаной налить маргарин и всыпать сахар.Тщательно перемешайте до растворения крупинок.
4. Поставить тесто в холодильник на на 20-30 минут.
5. Тесто разделить на комочки и скатать из них колбаски, которые по толщине перейдут в отверстие мясорубки.
6. Пропускаем колбаски из теста через мясорубку.
7. Выкладываем получившиеся червяки тонким слоем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Вместо пергамента можно использовать силиконовый лист.

Или можно приготовить по второму варианту:

1. Заворачиваем колбаски фольгой и на отправляем 20 минут в морозилку.
2. Выпекаем 15-20 минут в среднем положении в теплой духовке до 180 ° до легкого подрумянивания. Если передержать, черви получатся крутыми.

3. Крем можно приготовить во время запекания. Для этого в чашу миксера положите чуть больше половины сгущенки и масла.
4. Взбить содержимое до однородной массы.
5. Остывшие червяки измельчить вручную в крупную крошку. По желанию вы можете смешать их с орехами, сушеными и измельченными до размера крошки. Вместо орехов я иногда добавляю очищенные и обжаренные семена.
6. Приступим к формированию коржей. Я для этого приспособился в пластиковой половинке от большого киндера. Вы можете использовать формы для кексов или другие подходящие емкости. Форму необходимо каждый раз смачивать водой.
7. Продолжаем в том же духе, пока не сформируются все коржи.

8. При желании шоколад растопить, положить на ложку и быстро и хаотично полить муравейники тонкой струйкой. Вы также можете обвалять их в маке, кокосе или жареных семенах кунжута.
9. Пропитываем муравейники минимум 40 минут.
10. Готовим кофе или чай и подаем.

По рецептам сайта можно приготовить много других вкусных тортов, в том числе оригинальных и нежных.

Видео-рецепт приготовления торта Мураейник

Посмотрите видео о подобном способе приготовления тортов.

Печенье Муравейник

Список ингредиентов

• печенье песочное — 500-550 г;
• масло сливочное — 200 г;
• молоко сгущенное — 1 банка.

Время на подготовку: 110 минут.
Порций: 10-12.
Кухонная техника и инструменты: миксер, емкость для теста, бумага для выпечки, емкость для сливок, мясорубка, противень, формы.

Препарат

• Сгущенку предварительно вскипятить и охладить.
• Достаем масло из холодильника и оставляем размягчаться. Это масло будет легче и быстрее взбить.

Готовка

1. Продолжая взбивать, порциями добавлять в масло сгущенное молоко. Доводим кремовую массу до однородной массы.
2. Утрамбовать ложкой. Добавьте смесь, заполняя форму до краев.
3. Выкладываем получившийся небольшой муравейник на тарелку. Форму смачиваем водой и наносим массу.




4. Можно съесть сразу или оставить отмокать не менее часа.

Еще можно приготовить из печенья

Большинство любителей разнообразных тортов и понятия не имеют, что на собственной кухне можно создать поистине кулинарный шедевр , не прибегая к специализированному оборудованию. Тем более, что существует множество простых рецептов приготовления конфет даже без термической обработки ингредиентов, причем из самых доступных и недорогих продуктов. К ним относятся рецепты тортов «Муравейник».Готовить его настолько просто, что с ним справится начинающий повар. Предлагаю несколько вариантов этих кулинарных изделий, в том числе диетические.

Необходимая посуда: духовка, большая чаша, сито, нож, миксер с чашей, противень с пергаментной бумагой для него, пищевой пластик (пленка).

• Маргарин и масло нужно вынуть из холодильника за полчаса перед приготовлением коржей, чтобы они стали мягкими. Но ни в коем случае не нагревайте их на теплых предметах (батарее, крышке кастрюли) и не нагревайте на плите: это изменит их структуру.

• Не хотите тратить время на сгущенку? Купить готовую «Ириску». Если срок не истекает, вскипятите неоткрытую банку сырой сгущенки 2 часа, полностью погрузив ее в воду и накрыв дно кастрюли несколькими слоями ткани.

Пошаговый рецепт классического торта «Муравейник» с фото

Замесить песочное тесто

Приготовить крем

Взбивать натуральное масло около 1 минуты: если вы будете делать это дольше, оно может расслоиться.В этом случае его нужно немного подогреть на водяной бане прямо в чаше миксера и снова взбить.

Приготовление коржей

Видео изготовления классического «Муравейника»

На видео наглядно показано, какие кусочки теста лучше всего подходят для формования коржей, а также как правильно слепить «муравейники».

«Муравейник» диетический

Срок изготовления: около получаса.
Номер:
Необходимая посуда: духовка , противень и пергаментная бумага к ней, толстодонная литровая кастрюля, блендер, миска, сковорода.

Ингредиенты

Про непонятное все понятно

1. Сироп агавы — промышленный растительный подсластитель … Если вы сторонник натуральных продуктов, используйте вместо них мед или кленовый сироп, но это повысит гликемический индекс продукта на выходе.

2. Мука овсяная овсяная … В домашних условиях можно перемолоть овсянку в блендере или кофемолке.

3. Самостоятельно приготовить кокосовое масло нельзя: придется покупать его в супермаркетах, аптеках или интернет-магазинах.Главное, чтобы на упаковке было написано «органический».

4. Кокосовая мука — дорогой и дефицитный товар … Но это можно сделать и на собственной кухне:

• замочите неокрашенные кокосовые хлопья в воде в соотношении 1: 4 на 4 часа;
• прерывание с помощью блендера;
• выдавить через марлю;
• разместить равномерно на противне;
• полностью высохнуть в мягкой духовке;
• и снова перемешать блендером.

Помните, что растительная клетчатка из основных ингредиентов диеты «Муравейник» позволит много «пить» и ускорить перистальтику кишечника.У людей со слабой пищеварительной системой это приведет к болям в животе и жидкому стулу. Но у здоровых людей клетчатка питает полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта и выводит токсины. А еще — продлит чувство сытости.

Пошаговый рецепт диетического «Муравейник» с фото

Выпекать тестовую основу

Приготовить крем

Сформировать коржи

Крошки из теста охладить, добавить в крем, смешать и слепить «муравейники».Дайте им немного застыть в холодильнике.

Видео по приготовлению диетического «Муравейника»

Узнайте, как правильно жарить сухое молоко и какие сливки лучше приготовить.

В отличие от диетических «Муравейник» они наоборот калорийны. Не менее питательны и.

«Муравейник» печенья

Срок изготовления: около 20 минут.
Номер: зависит от вашего таланта лепки.
Необходимая посуда: миска, разделочная доска, нож, терка, скалка или блендер (последние три необязательны).

.

Давайте пофантазируем

• Конечно, как следует из названия, лепешки должны быть конусовидной формы. Но это не догма: консистенция сладкой массы позволяет лепить из нее все что угодно: шарики, рогалики, квадраты и прямоугольники. Также будет интересна нестандартная форма.
• Внутрь торта можно положить сухофрукты, целые, сушеные на сухой сковороде, орехи, кусочки шоколада, кусочки вафли или зефира.
• А чтобы долго не думать об украшении, сходите в кулинарный магазин.Там вы найдете посыпку, фигурки из мастики, кокосовую и шоколадную стружку разного цвета, съедобные бусинки и кружево.
• Нет такого магазина в вашем районе? Сделайте красочную помадку с пищевым красителем , растопите шоколад на водяной бане, взбейте 1 белок с сахаром, положите сверху половину или четверть ореха, посыпьте маком, обваляйте в кокосовой или шоколадной стружке, измельчите орехи .. . Все зависит от вас.

Как украсить такие кулинарные изделия? Вы вовлекаете в процесс детей? Мои дети с удовольствием украшают торты и выпечку, пусть и не симметрично, но так, по словам Винсента Ван Гога: криво и ярко.Делитесь со мной своим опытом в комментариях, добавляйте в мою коллекцию рецептов.

Муравейник из печенья появился еще до перестройки. Фактически, рецепт происходил из домашнего домашнего десерта, который был сделан из песочного теста, прокатанного через мясорубку. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор производится промышленным способом и продается в кондитерских. В разных странах есть свои вариации знакомого нам советского муравейника, например, американский торт-воронка, который готовят к карнавалам и праздникам.

Торт «Муравейник»: подробности приготовления

Предлагаю вам самый быстрый способ приготовить мега-хит советской эпохи, столь любимый миллионами сладкоежек — торт «Муравейник без печенья» — пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Он готовится в рекордно короткие сроки, всего из 5 ингредиентов, основные из которых — сухое печенье (топленое молоко, «Юбилейный букет» и др.) И сгущенное молоко. Конечно, можно и самому приготовить сгущенку — залить водой консервную банку и кипятить на медленном огне 1 час.Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить в магазине готовую вареную сгущенку.

Для сливок, помимо сгущенного молока, потребуется масло, размягченное при комнатной температуре. Чтобы придать коржу желаемую консистенцию, потребуется немало — целых 200 грамм. Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за своей фигурой, можно взять 100 г сливочного масла и добавить 2 ст. л. сметана (или сливки 33%), на вкусовые качества это не повлияет.Украсить торт можно по своему вкусу; неизменной должна оставаться только его форма — пирамида, имитирующая муравейник, которая издавна считается классикой. Можно сверху посыпать орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми элементами декора на свой вкус.

Состав

• печенье 400 г
• Сгущенка вареная 400 г
• масло сливочное 200 г
• темный шоколад 30 г
• орехи 50 г

Как приготовить торт Муравейник из печенья

1. 
   Разломайте печенье на большие части и поместите их в чашу блендера, предназначенную для измельчения льда.
2. 
   В режиме «импульс» прерываем его в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Растирать печенье в порошок не нужно, иначе после добавления крема они превратятся в кашу! Если нет блендера, вы можете разбить печенье вручную; для этого их достаточно сложить в пакет и слегка нагреть скалкой.
3. 
   Высыпать крошки из печенья в большую миску, где их будет удобно месить со сливками.
4. 
   Измельчите в блендере горсть орехов и пару кусочков шоколада, смешайте с молотым печеньем.
5. 
   Масло размягчаем при комнатной температуре (нельзя нагревать в микроволновке или на водяной бане!). Смешайте сливочное масло со сгущенкой при помощи миксера.
6. 
   Через 3–4 минуты взбивания на высокой скорости крем приобретет однородную кремообразную консистенцию.
7. 
   Положите сливки в миску с сухими ингредиентами.
8. 
   Все аккуратно перемешать ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.
9. 
   Выкладываем сладкую смесь на плоское блюдо, формируя муравейник.Сверху посыпать тертым шоколадом, маком или орехами.
   Отправляем торт в холодильник для застывания. Через 1-2 часа, когда крем застынет, десерт можно подавать к чаю.

Муравей — символ трудолюбия, но торт и пирожное под названием «Муравейник» часто называют десертом для ленивых хозяек. Хотя, честно говоря, должен сказать: есть разные рецепты, одни действительно могут быть реализованы очень быстро, другие требуют значительных затрат времени и сил.

Дело в том, что «Муравейник » дает возможность хозяйке проявить фантазию, поэкспериментировать с ингредиентами и технологией изготовления, ну получается, что на одной кухне проводят сакральные обряды, на другой готовят по принципу » один раз — и готово! »

Редкий случай: сначала «Муравейник» был исключительно домашним десертом (пик популярности пришелся на 70-80-е годы прошлого века), а затем началось его производство «в промышленных масштабах».Чаще бывает наоборот — полки магазинов дают толчок творческой мысли, хочется не только повторить, но и превзойти.

Из чего и как готовится торт «Муравейник»?

«Муравейник» не требует каких-либо редких продуктов, поэтому в период нехватки продуктов он стал настоящей находкой — к праздничным датам часто готовили кондитерские изделия конусообразной формы и торты.

Сегодня женщинам, которые делают первые шаги на кухне, но хотят прослыть замечательными хозяйками, лучше всего начать удивлять с «Муравейника».К этому десерту очень сложно напортачить , и если какие-то упущения все-таки случаются, их легко исправить добавлением орехов или сгущенки.

Порядок работы на торте обычно состоит из четырех этапов :

• Замес теста,
• крошка и выпечка,
• приготовление крема,
• Формовка и украшение тортов.

В традиционную формулу внесены изменения в зависимости от выбранных ингредиентов.Если, например, за «стройматериал» взять кукурузные палочки, то замешивать тесто и пользоваться духовкой не нужно (кстати, в Интернете можно найти упоминания, что такой десерт готовят даже на основа попкорна).

Но без крема не обойтись, а готовить его можно из разных продуктов: из сгущенки, сметаны, меда и даже из сладкого — ириски из топленого молока.

Если тесто готовится по классическому варианту, то его обычно раскатывают через мясорубку, а затем обжаривают в духовке, чтобы оно приобрело красивый золотистый оттенок.

При отсутствии мясорубки тесто раскатывают скалкой и из него вырезают что-то вроде лапши. Иногда просто отделяют от теста небольшие кусочки и скатывают из них колбаски (последний способ подходит только тем, у кого много свободного времени или нужно занять ребенка полезными домашними делами).

Пирог пропитывается кремом примерно за 2–3 часа. Хорошо, если есть возможность убрать коржи в холодильник на всю ночь — они там пропитаются и станут одним целым.

Почему лучше готовить не торт, а лепешки? Дело в том, что «Муравейник» не так-то просто разрезать, чтобы получились даже красивые кусочки — он крошится, такова его структура.

В торте больше эстетики: он отлично смотрится на столе, к тому же на следующий день (если гости все не съедят) останется такой же симпатичный десерт, как будто его только что приготовили, а торт , к сожалению, уже не будет торта. но просто шлак.

Основной рецепт приготовления вкусного десерта

Для приготовления 10 порций «Муравейника» по классическому рецепту у вас должен быть запас на 1 час 45 минут.время. Калорийность 100 г готового торта составляет 428 ккал.

Вот продукты, которые вам понадобятся для теста:

• пачка сливочного масла
• стакан сметаны
• 500 г муки
• 100 г сахара
• разрыхлитель

а вот что требуется для крема:

• 200 г сливочного масла
• то же — сгущенка вареная

Выпечка торта Муравейник в домашних условиях

«Муравейник» с бананом — что нужно учитывать при выпечке?

Эти торты можно приготовить в спешке, используя шоколадные имбирные пряники в качестве «строительного материала».6 порций готовятся 40 минут, калорийность 424 ккал.

Для постройки «Муравейника» вам понадобится:

• Пряники 500 г
• 50 мл жирной сметаны
• 1/2 стакана (или меньше) сахара
• два банана
• кокосовая стружка

Основные этапы приготовления:

Приготовление вкусной и аппетитной выпечки с шоколадом

10 порций шоколада «Муравейник» готовятся за 1 час 50 минут, калорийность — 437 ккал на 100 г торта.

Товаров будут использовать:

• 4 стакана муки
• 250 г сливочного масла (можно заменить маргарином)
• два яйца
• сахар — 100 г
• пол-литровый пакет молока
• Готовая упаковка шоколадного пудинга (45 г)
• мак — полстакана

А теперь приступим к приготовлению тортов:

Видео рецепт печенья и творожных коржей

Как приготовить низкокалорийный, но вкусный десерт?

Люди, которые беспокоятся о своей фигуре, имеют возможность отведать низкокалорийный «Муравейник».За полчаса можно приготовить 4 порции, калорийность 100 г готового торта составит 117 ккал.

Вот список необходимых вам ингредиентов:

• стакан 0,5% молока
• молоко сухое обезжиренное — 2-3 столовые ложки. ложки
• отруби овсяные — 8 стол. ложки
• стол. ложка кукурузного крахмала
• чайная ложка цикория быстрого приготовления
• Стевия (как заменитель сахара)
• ванилин

• Шаг 1.Молоко подогревают в микроволновке.
• Шаг 2. Смешайте все сыпучие компоненты с молоком.
• Шаг 3. Полученную смесь отправляем в микроволновую печь на одну минуту, а затем тщательно перемешиваем. Эта процедура повторяется пять раз.
• Шаг 4. Формы заполняются полученной массой, придавая им вид муравейника, и ставятся на холод.

Некоторые исторические факты о блюде

Существует нескольких версий происхождения десерта.В одном из них «Муравейник» ассоциируется с восточной сладостью «чак-чак» (внешне действительно есть сходство).

Другой — с популярным в США пирогом мясорубки. Его изобрели в штате Пенсильвания иммигранты из Германии и Голландии; блюдо стало одним из главных кулинарных атрибутов карнавалов, ярмарок и фестивалей.

Подобными десертами наслаждаются во всем мире : в Австрии это «strauben», в Финляндии — «tippaleipya», в Словении — блюдо «flankati», в Иране — «zulbia», у жителей Индии — «Джалеби»

Все эти блюда готовятся одинаково — тесто пропускается через мясорубку и обжаривается.Готовые изделия посыпают корицей, сахарной пудрой, орехами.

Тесто для торта можно заморозить, а потом натереть на терке — этот вариант нравится многим хозяйкам, ведь им не приходится тратить время на мытье мясорубки (с помощью которой традиционно готовится тесто на десерт).

Для того, чтобы вкус лакомства был оригинальнее, в тесто можно добавить мелко натертую цедру цитрусовых и немного спиртных напитков (ликер, ром, бренди).

Не храните тесто в духовке слишком долго: если оно будет слишком сухим , ваши лепешки получатся жесткими и, следовательно, неприятными.

Старайтесь, чтобы крем был слишком жидким , иначе у вас не получится слепить лепешки. Чаще всего крем бывает жидким из-за некачественных ингредиентов, например, сгущенки.

Если не успеваете приготовить десерт, украсьте готовый торт кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Если вы не цейтнот, используйте для украшения шоколадную глазурь — она ​​добавит десерту дополнительных ярких вкусовых ноток.

Шаг 1: приготовить тесто.

Пшеничную муку можно просеять через сито.

Заранее достаньте маргарин из холодильника, чтобы после выдержки при комнатной температуре он стал мягче и легко сминался в пальцах.

Смешайте пшеничную муку и маргарин, получится тесто из крошек. Хорошо разотрите пальцами, чтобы вся мука «прилипла».

Тем временем смешайте охлажденные жирные сливки с разрыхлителем. Взбить все миксером, чтобы получился крем.

Добавить сливки с мукой и маргарином. Месить 3 минуты … У вас получится тесто, целиком состоящее из довольно крупных крошек — комочков.

Шаг 2: натереть тесто.

Возьмите крупную терку и измельчите на ней все тесто, чтобы получилась небольшая крошка. Если масса выходит очень рассыпчатой, значит, вы все делаете правильно.

Шаг 3: выпекаем тесто.

Застелить противень пергаментом и посыпать его тестом. Масса должна лежать одним слоем.Если все тесто не входит сразу, выпекать в несколько этапов.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 200 градусов 15 минут … Тесто подрумянится, но останется рассыпчатым. Оставьте на некоторое время остыть при комнатной температуре.

Шаг 4: смешать сгущенное молоко со сливочным маслом.

Масло, как и маргарин, размягчить при комнатной температуре, а затем смешать со сгущенкой, превратив все в однородную кремообразную массу. Можно даже взбивать миксером.

Шаг 5: сформируйте торт.

Теперь возьмите вареную сгущенку со сливочным маслом и смешайте с крошкой из выпеченного теста. Хорошо перемешайте и сформируйте лепешки. Форма может быть любой, самая простая — это мяч. Но раз уж название «Муравейник», то давайте придадим массе соответствующую форму.

Возьмите высокие стаканы, смочите их водой и столовой ложкой аккуратно залейте их тестом со сгущенкой, а затем так же аккуратно, перевернув стакан, поместите торт на разделочную доску.
После этого десерт останется только настоять в холодильнике.Минимум 2 часа , а лучше все 24 часа … Украсьте шоколадной или вафельной крошкой, сахарной пудрой или поджаренными толчеными орехами, если хотите.

Шаг 6: подать торт.

Торт «Муравейник» подается на десерт охлажденным. Отлично подходит как для семейного чаепития, так и для шумной вечеринки, особенно для детей, хотя взрослые совсем не против поесть, несмотря на все свои новомодные диеты.
Приятного аппетита!

Чтобы сварить сгущенное молоко, выстелите кастрюлю кухонным полотенцем, не открывая банку, поместите ее на полотенце и залейте водой.Поставить все на плиту и варить не менее 2 часов. Дайте остыть после закипания и будьте осторожны при открытии.

Bolo formigueiro (Муравейник) — Sabor Brasil

Шоколад — важный и широко используемый ингредиент бразильских сладостей, который очень хорошо сочетается с кокосом. Это вкусный рецепт, мягкий и сочный. Хорошо хранится вдали от холодильника.

Ингредиенты
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 350 г сахара
• 4 яйца
• 200 г универсальной муки
• 100 г сухого тертого кокоса
• 200 мл кокосового молока
• 1 столовая ложка выпечки порошка
• 50-100 г посыпки темного шоколада или тертого темного шоколада
Для начинки:
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 200 мл молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
Для покрытия:
• посыпка темным шоколадом или сухой тертый кокос
• сахарная пудра

Метод приготовления

1. Сливочное масло и сахар взбить миксером до мягкости и кремовой консистенции, затем, взбивая, добавить яйца.
2. Осторожно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, кокосовое и кокосовое молоко.
3. В завершение добавьте посыпку темного шоколада или тертый темный шоколад.
4. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой (или выстеленную жиронепроницаемой бумагой) форму с пружинными формами диаметром около 24 см.
5. Выпекайте при 180 ° C около 45 минут.
6. Воткните зубочистку в центр торта, если она выйдет чистой, пирог готов.
7. Приготовить начинку: растворить в молоке крахмал, какао и сахар, довести до кипения и варить 1 минуту, постоянно помешивая.Выключите огонь и добавьте масло.
8. Дайте пирогу остыть, затем переложите его на сервировочную тарелку. Разрезать торт пополам по горизонтали. Отложите 3 столовые ложки шоколадной начинки и нанесите оставшийся шоколад на первый слой торта; затем сверху выложить второй корж.
9. Намажьте оставшуюся начинку, чтобы покрыть края торта, и посыпьте края шоколадной крошкой или тертым кокосом.
10. Если хотите, можете положить сверху трафарет и просеять сахарную пудру по трафарету, чтобы создать узор.
    

Опубликовано: 11 ноября 2011 г.

12 эффективных рецептов убийцы огненных муравьев своими руками

Огненные муравьи — это не то, что вы хотите иметь в своем доме или саду. Хотя существует несколько различных инсектицидов, которые можно использовать для уничтожения колоний огненных муравьев, не все хотят использовать агрессивные химические вещества для лечения заражения.

Если у вас в доме есть маленькие дети или даже домашние животные, вы можете попробовать самодельный убийца огненных муравьев.Королевы огненных муравьев могут откладывать до 1600 яиц в день и живут так глубоко внутри насыпи, что до нее трудно добраться.

Если вы не можете добраться до королевы муравьев, нет никакой надежды на уничтожение колонии, так как королева быстро пополнит ряды, позволяя основать новые поселения.

(mathisa / 123rf.com)

Natural Fire Ant Killer Советы и рецепты

Существуют различные стратегии, доступные в зависимости от того, есть ли у вас муравьи в помещении или на улице.Самодельная ловушка для муравьев может неплохо подойти в доме, но попробуйте решение для плотника или огненных муравьев. Вместо того, чтобы использовать агрессивные химикаты, чтобы добраться до королевы, попробуйте одно из этих средств от муравьев.

Лимонная вода — идеальный природный убийца муравьев

tb1234

Лимонный сок Натуральный рецепт убийцы огненных муравьев

tb1234

Используя равные части воды и лимонного сока, распылите раствор прямо на следы огненных муравьев или входы в колонии. Чтобы этот природный огненный убийца муравьев подействовал, вы должны использовать его постоянно.

Этот рецепт также идеален в качестве домашнего безопасного средства для уничтожения муравьев. Ваша кошка или собака могут попробовать лимон один раз, но кислый вкус обычно отпугивает их и не вредит им.

Репеллент для рукоделия от огненных муравьев с кайенским перцем

Кайенский перец в качестве репеллента от пожарных муравьев действует двояко; это делает муравейник пригодным для жизни новой колонией и быстро избавляется от огненных муравьев. Раствор можно вылить прямо в муравейник или добавить в распылитель, чтобы убить муравьев, обитающих в доме.

tb1234

Рецепт кайенского перца

• Кайенский перец молотый
• 4 нарезанных кайенских перца
• 1 литр воды

tb1234

В средней кастрюле вскипятите воду. Поместите нарезанный кайенский перец в стеклянную банку и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 24 часов, а затем удалите перец.

Посыпьте всю колонию порошкообразным кайенским перцем. Порошок предотвратит побег огненных муравьев, если вы вылейте раствор прямо в муравейник.

Диатомовая земля

Диатомовая земля — ​​это окаменевший морской фитопланктон в форме порошка, способный убивать различных красных муравьев, включая муравьев-плотников и огненных муравьев. Порошок вызывает обезвоживание муравьев, что в конечном итоге убивает их, поскольку они теряют всю внутреннюю жидкость тела. Вероятно, это лучший способ избавиться от огненных муравьев.

DE также очень эффективен для уничтожения муравьев-плотников, уховерток, тлей и многих других надоедливых насекомых. Высыпание пыли в местах скопления муравьев или на их тропах с феромонами избавляет от насекомых в течение нескольких дней.

Уксус для борьбы с огненными муравьями

Эта смесь уксуса не убьет муравьев, но заставит их покинуть муравейник благодаря сильному запаху уксуса. Как только муравьи покинули свое гнездо, вы можете уничтожить его, чтобы они не вернулись.

tb1234

Уксус Рецепт борьбы с огненными муравьями

tb1234

Смешайте в равных количествах уксус, воду и пищевую соду. Для эффективной борьбы с вредителями полейте его прямо в муравейники или используйте его для опрыскивания муравьиных следов.Это также может предотвратить появление муравьев в корме для кошек, если его распылить вокруг мест кормления.

Мыло для посуды Dawn

Средство для посуды Dawn убивает муравьев, разрушая экзоскелет муравьев, что приводит к смерти от обезвоживания. Просто смешайте средство для мытья посуды или средство для мытья посуды с небольшим количеством воды и опрыскайте точки входа колонии.

Bucketing — отличный способ убить огненных муравьев

Ковширование работает, если у вас только одна или две проблемы с муравьями. Перед тем как продолжить, посыпьте ведра кукурузным крахмалом или детской присыпкой, чтобы муравьи не вылезли наружу.

Быстро выкопайте гнездо огненного муравья, пройдя примерно в футе под колонией. Бросьте грязь и муравьев в большое ведро. В зависимости от размера и количества насыпей для уборки может потребоваться несколько ведер.

Муравьев можно переместить или утопить в зависимости от ваших предпочтений. Если вы тонете, добавьте немного средства для мытья посуды, немного воды из шланга и хорошо перемешайте, чтобы мыло смешалось с грязью.

Дайте ведру постоять на ночь, чтобы они утонули. Чтобы быть эффективными, насыпь огненных муравьев необходимо выкопать, когда большая часть колонии находится внутри.Середина до позднего утра лучше всего подходит весной, а раннее утро — летом.

Кипяток

Налейте не менее четырех галлонов горячей воды прямо в насыпь. Чтобы убить муравьев, может потребоваться до четырех попыток.

Имейте в виду, что этот самодельный убийца огненных муравьев эффективен против убийства колонии, но может не захватить королеву, позволяя остальной части колонии переместиться.

Бура, сахар и вода — приманка для убийцы огненных муравьев

Чтобы приманка для муравьев была эффективной, она должна привлекать муравьев.Муравьев привлекают как сахар, так и белки, что делает это решение очень эффективным при появлении сахарных муравьев. Поскольку бура токсична, держите смесь подальше от домашних животных и маленьких детей.

tb1234

Рецепт Natural Fire Ant Killer

• Borax
• Сахарный песок
• Вода
• Арахисовое масло
• Маленькие пластиковые контейнеры с крышками

tb1234

Чтобы убить муравьев с помощью буры, сначала проделайте дыры в крышках каждого пластикового контейнера.Сливочный сыр или маленькие кадушки с маргарином — отличный выбор для ловушек для муравьев. Смешайте одну чашку буры с тремя чашками сахара, чтобы сделать ловушки для муравьев.

Заполните каждый пластиковый контейнер наполовину порошком. Добавьте воды, пока она не станет слегка жидкой. Со временем жидкая вода станет больше похожа на сироп. Добавьте в смесь одну чайную ложку арахисового масла. Накройте емкость крышкой и поместите ее в места, где есть муравьи.

Муравьи проглотят смесь токсичного сиропа, когда войдут в контейнеры.Они также доставят приманку обратно в колонию, где ее проглотят рабочие муравьи.

При широком применении приманка покажет результат в течение двух-трех дней. Если у вас есть маленькие дети или домашние животные, не забудьте поставить ловушки в отдаленных местах, чтобы они случайно не проглотили яд.

Двухступенчатый метод убийства огненных муравьев

По мнению исследователей из Texas A&M, лучший способ подавить колонию огненных муравьев в Техасе — это двухэтапный метод.Двухэтапный метод требует, чтобы вы использовали приманку для огненных муравьев, состоящую из крупы быстрого приготовления, покрытой соевым маслом, с последующим эффективным способом обработки отдельных насыпей.

Приманки, включая Amdro, Rapid Fire Ant Killer, Ascend, Logic, Siege или Award, должны быть размещены во второй половине дня или вечером. Приманка действует медленно, но в конечном итоге может обеспечить контроль на 90%. Приманку следует применять с конца августа до середины октября, и ее можно использовать по всему двору.

После исчезновения приманки залейте кипятком или добавьте жидкий инсектицид прямо в насыпь. Maxforce, активным ингредиентом которого является фипронил, уничтожает колонии, пока рабочие возвращают наживку к маткам. Клубную соду не следует использовать в качестве средства для замачивания насыпей, так как она не будет бороться с красным импортированным огненным муравьем.

Оранжевый убийца огненных муравьев

Апельсиновое масло содержит d-лимонен, который, как было доказано, убивает огненных муравьев при контакте. Также известно, что мыло для посуды «Рассвет» уничтожает различные виды муравьев.В лучшем домашнем рецепте уничтожения огненных муравьев для лечения заражения муравьями используется как апельсиновое масло, так и средство для мытья посуды Dawn с галлоном воды.

tb1234

Orange Fire Ant Killer

• 3 унции мыла для посуды Dawn
• 1,5 унции апельсинового масла
• 1 галлон воды

tb1234

Смешайте Dawn с апельсиновым маслом в воде. Используйте в качестве насыпи для насыпи, когда муравьи, скорее всего, будут внутри, рано утром или ближе к вечеру, в зависимости от времени года.

Вы также можете использовать этот метод, чтобы избавиться от уховерток естественным путем, а также от множества других надоедливых насекомых. Вместо полива, смешайте ингредиенты в пульверизаторе и полейте участки, где есть вредители.

Чердаковый сок и апельсиновое масло

Примерно за последний год было показано, что Флорида — одна из областей, наиболее пострадавших от нашествия красных импортированных огненных муравьев. Техасский университет A&M основал отличную альтернативу борьбе с муравьями в виде апельсинового масла и сока Гаррета.

tb1234

Рецепт сока Garret

• 1 галлон воды
• 2 чашки компостного чая навоза
• 1 столовая ложка мелассы
• 1 столовая ложка жидких морских водорослей
• 1 столовая ложка натурального яблочного уксуса3

Смешайте один галлон сока Гаррета с 2 унциями масла и нанесите его на холмы на огненных муравейниках.

(mathisa / poomshift / 123rf.com)

Мы хотим сказать спасибо за то, что прочитали эту статью о домашних рецептах от уничтожителей муравьев.Если вы нашли какое-либо из этих домашних средств защиты от огненных муравьев полезным, пожалуйста, уделите минуту, чтобы поделиться на Facebook или Pinterest в надежде, что другие сочтут эту информацию полезной.

Муравейник без выпечки из сгущенного печенья. Муравейник из печенья и сгущенки рецепт с фото. Торт «Муравейник» из печенья без выпечки

.

Скоро приедут гости, а на десерт времени совсем нет? Отличная находка для такого случая — любимый с детства торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой.На приготовление этого шедевра уходит буквально десять-пятнадцать минут, а для получения желаемой мягкости потребуется гораздо больше (пропитка может происходить и в присутствии гостей).
Предлагаемый из печенья без выпечки, он позволяет приготовить деликатес за считанные минуты и не требует поиска уникальных ингредиентов. Кроме того, это могут повторить даже дети. Вам интересно? Затем проверьте основные ингредиенты (если чего-то не хватает, не беспокойтесь, потому что это почти всегда можно заменить).

Состав

• Варенка (вареная сгущенка) — 350 г
• Печенье («К кофе» или «Топленое молоко») — 0,6 кг.
• Сметана 20% — 2-3 ст. л.
• Мягкое масло — 0,1 кг
• Тертый шоколад или какао-порошок — 70 г
• Гайки — 0,1 кг

Препарат

Лучшее решение — начать приготовление торта «Муравейник» с приготовления крема. Хотите сухой торт, от которого откажутся семья и приглашенные гости? Далее следуйте инструкции:
Пельмени вынимаем из жестяной банки, помещаем в удобную емкость с высокими краями и взбиваем венчиком до желаемой консистенции.

Добавлен молочный продукт. Опять же, вам придется использовать венчик или миксер, чтобы получить однородную массу. В креме немаловажную роль играет сметана — она ​​придает изысканный вкус и смягчает печенье.

В получившуюся массу засыпаем мягкое сливочное масло, чтобы не получился сухой корж. Обязательно взбиваем массу до однородной массы. Не лишним будет добавить в крем измельченные орехи. После этой процедуры нужно отложить заготовку и заняться печеньем.

Одним из основных ингредиентов будущего десерта является печенье, его нужно измельчить до состояния небольших тарелок (кусочков).На фото показан оптимальный размер.

Осталось соединить 2 заготовки и хорошенько перемешать. Полученная масса должна быть густой, поэтому при недостатке густоты придется добавить еще порцию печенья, иначе — сливки.

Осталось придать форму почти готовому («Муравейник» напоминает горку).

Украсить приготовленное лакомство тертым шоколадом и посыпать оставшимися орехами.

Десерт почти готов, осталось дать пропитаться, минут 30 (это произойдет без участия кулинара).Еще есть время восстановить красоту и подготовиться к встрече гостей.

Состав:

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Масло сливочное — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст .;
• Орехи грецкие — 200 г;
• Мак, шоколад — для украшения.
№

Рецепт торта «Муравейник» из печенья — просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне.Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Особенно обрадуются маленькие сладкоежки.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник». По одной из них, идея позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей что-нибудь вкусное.

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Вариантов оригинального рецепта столько, что сейчас уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости.Их объединяет одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту Торт «Муравейник» готовится из домашнего печенья и пропитан кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако из покупного печенья легко приготовить лакомство, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось.Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
2. Перелейте получившуюся крошку в большую емкость.
3. В размягченное масло добавить сгущенку, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок, обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
5. Половину ореховой крошки переложить в измельченную печень, добавить туда взбитую сгущенку.Хорошо перемешать.
6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано на рисунке.
8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус.Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом.Получается очень вкусно.
• Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
• Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
№
• Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости уже на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Необязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить его на каждый день, побаловать домочадцев. Например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

«Муравейник» из печенья с маком

• Сгущенное молоко — 1 жестяная банка
• Печенье 500-600 г
• Домашняя сметана 2 полных ложки
• Полупакет сливочное мягкое
• Немного мака и шоколада

С помощью ручного миксера смешать сгущенку со сливочным маслом, немного прокрутить и, добавив сметану, продолжить взбивать. Высыпать в тесто битые бисквиты, пару раз перемешать и выложить горкой.Сверху посыпать маком и измельченными орехами. Полчаса в холодильнике на нижней полке хватит, чтобы торт пропитался.

Муравейник со сгущенкой и курагой

• Мягкое масло 200 г
• Сгущенка (обязательно вареная)
• Печенье на ваш выбор полкилограмма
• Горстка ядер
• Курага 5-6 шт.
• Сметана жирная 3 столовые ложки
• Немного темного шоколада для украшения

Большим ножом нарезать руками ядра орехов и кураги, печенье и перемешать.Сгущенку вскрываем и смешиваем со сметаной и маслом, можно сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединим все вместе и сформируем слайд нашей сладости. Натереть плитку шоколада (половину) и посыпать торт. На пропитку нужно подержать пару часов.

«Муравейник» без запекания с изюмом

• Печенье — 500 г
• Орехи очищенные — 200 г
• Сгущенка коричневая (вареная)
• Сливочное масло 100 г (сливочное масло)
• Изюм без косточек, две горсти
• Маленький мак
• Кунжут

Разломать печенье, измельчить блендером или скалкой, но мне это не нравится, меняется весь вкус торта.Изюм на время залить водой, большим ножом измельчить орехи. Сгущенку с мягким маслом взбить миксером, сгущенка у меня готова, можно и обычную. Теперь сложите все вместе, выложите торт красивой горкой, присыпьте маком и кунжутом.

Муравейник с ликером

• Квадратное печенье 500 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Масло сливочное 100 г
• Ядра 150 г
• Сливки 2 столовые ложки
• Ликер любой 1 ложка
• Сметана 3 столовые ложки
• Горсть изюма
• Шоколад 100 г

Масло и сгущенку взбить миксером, всыпать сметану и еще немного взбить, налить ликер — крем готов.Нарубить печенье руками, орехи измельчить ножом или сломать руками, половину порции сразу вылить в крем, другая пойдет для украшения. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить стопкой.

Муравейник покроется шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Сначала разбить на мелкие кусочки и добавить сливки. Полить гнездо горячим шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Через четверть часа такой торт уже можно есть, но предварительно подержав его в холодильнике.

Такой торт можно немного изменить, если приготовить глазурь на кефире, это добавит нежной кислинки. Приготовить глазурь несложно; для этого налейте в кастрюлю 50 грамм кефира с двумя столовыми ложками какао, небольшим количеством сливочного масла (70 грамм) и двумя столовыми ложками сахара. Как только сахар и масло растают, глазурь готова. Слегка остудить и полить торт.

Мы рассказали вам несколько вариантов приготовления муравейника из печенья и сгущенки в домашних условиях, просто, без выпечки — выбирайте, какой понравится, порадуйте своих домочадцев и гостей!

Супер рецепт! Готовим вкусный и необычный детский торт из печенья и сгущенки!

Если вы хотите вкусный домашний пирог, но у вас нет времени его испечь, попробуйте Anthill.Его не нужно запекать в духовке, готовится он очень легко и быстро, и получается невероятно вкусным. Такой торт — отличный десерт как к праздничному застолью, так и к домашнему чаепитию.

Для приготовления торта «Муравейник» (без выпечки) вам понадобится:

Печенье на топленом молоке 0,5 кг;

200 гр. масло сливочное;

250 — 300 мл вареной сгущенки;

2 ст. л. сметана;

100 г грецких орехов;

1 ст.л. мак.

Муравейник из печенья со сгущенкой: без выпечки, рецепт с фото

1. Для начала нужно приготовить крем для торта. Для этого в глубокую посуду наливаем вареную сгущенку, добавляем сметану и размягченное масло.

1. Тщательно взбейте все ингредиенты миксером или блендером до получения однородной массы. Отложите готовый крем.

1. Тем временем разломайте печенье на мелкие кусочки.

1. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и нарезаем тонкими ломтиками (при желании орехи можно просто нарезать).

1. Перемешайте измельченные грецкие орехи с разбитым печеньем.

1. Затем перелить их в миску с готовыми сливками. Кусочки печенья с орехами тщательно перемешать с кремом, чтобы все они хорошо пропитались.

1. Берем форму для торта, выкладываем на нее сладкую массу, аккуратно формируя лепешку в виде муравейника.

1. Равномерно посыпать маком готовый торт.

9. Готовый торт поставить на 3 — 4 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался кремом, после чего можно подавать. Такой сладкий и вкусный десерт, не требующий запекания, по вкусу практически не отличается от классического торта «Муравейник», но при этом готовится очень просто и быстро. Приятного аппетита!

• Приступаем к приготовлению десерта по представленному рецепту с фото.Для начала берем печенье, разбиваем его на части, отправляем в миску.

• Для приготовления крема сгущенку вылить в глубокую посуду, хорошо взбить миксером.

• Как только сгущенка станет редкой, добавляем в нее сметану. Снова все взбить.

• Отправляем масло сливочное, грецкие орехи измельченные до общей массы. Все перемешиваем. Соедините получившийся крем с печеньем, все перемешайте.

• Приготовим плоскую тарелку.Выкладываем на него массу, украшаем торт в виде муравейника.

• Молочный шоколад измельчить на терке, посыпать десерт сверху. Убираем угощение в холодильник на час. Этого времени достаточно, чтобы торт застыл.

• По истечении отведенного времени достаем посуду из холодильника, угощаем всех домочадцев.

Читайте также

Рецепт станет настоящей находкой для занятой хозяйки.Если вдруг пришли гости или дети попросили приготовить что-нибудь сладкое, можно будет легко исполнить все пожелания. Десерт будет на столе через час, также можно устроить чаепитие в кругу семьи.

Примечание!

Вы можете измельчить печенье, используя кухонный комбайн.

Торт «Муравейник» с маком

Печенье со сгущенкой легко приготовить. Это сладкое блюдо станет отличным угощением для всей семьи и поможет поднять настроение.Почему бы не добавить немного волшебства в свой повседневный ужин. Причем сделать это не составит труда. С задачей справится даже молодая хозяйка.

Состав:

• грецкие орехи — 200 г;
• масло сливочное — 250 г;
• сгущенка вареная — 500 г;
• печенье песочное — 500 г;
• мак — 40 г.

Приготовление:

• Печенье перелить в глубокую миску, измельчить до состояния крошки.

• Смешайте сливочное масло и сгущенное молоко в отдельной миске. Взбить ингредиенты блендером.

• Полученный крем отправляем в печень. Выложите грецкие орехи на сковороду, слегка обжарьте. К общей массе добавить орехи.

• Смесь перемешать, выложить на тарелку с горкой, присыпать маком.

• Ставим блюдо в холодильник, через 2 часа пробуем.

Оригинальный и простой в приготовлении, он не останется незамеченным.От угощения не смогут отказаться даже дети. Если вы хотите устроить небольшой праздник для всей семьи, не отказывайтесь от идеи. Для этого достаточно обратить внимание на рецепт торта. Все домочадцы будут в восторге от угощения.

Читайте также

Простые рецепты вкусного печенья без яиц

Может быть много причин, по которым есть необходимость делать печенье из яиц. Не исключено, что дома просто …

Торт «Муравейник с глазурью»

Казалось бы, можно приготовить десерт и без выпечки.Оказывается, это несложно. Рецепт торта был известен еще нашим бабушкам и мамам. Сегодня он немного изменился, но в целом процесс приготовления схож.

Состав:

• Молоко сгущенное вареное — 500 мл;
• орехи грецкие — 300 г;
• печенье — 800 г;
• масло сливочное — 100 г.

Для глазури:

• какао — 40 г;
• кефир — 60 мл;
• масло сливочное — 30 г;
• сахар по вкусу.

Приготовление:

• Печенье разломать на части, бросить в тарелку.

• Смешайте масло и сгущенное молоко отдельно.

• Грецкие орехи измельчить, отправить в массу со сгущенкой. Все перемешиваем.

• Добавьте полученную смесь в печенье. Все хорошо перемешать. Выкладываем массу на поднос в виде пирамиды.

• Украшаем десерт на свое усмотрение.Приступим к приготовлению глазури, это делается быстро и легко. Для этого подготовьте эмалированную посуду, соедините в ней масло, какао, кефир, сахар. Перетираем все ложкой.

• Емкость с содержимым ставим на небольшой огонь, варим до однородности. При этом не забывайте помешивать.

• Как только смесь остынет, вылейте ее поверх торта. Убираем угощение в холодильник на час. Этого времени достаточно, чтобы глазурь застыла, а пирог хорошо пропитался.

Чтобы приготовить глазурь, поместите в форму одновременно все ингредиенты. В этом случае комков не будет.

Через час можно позвать семью к столу и устроить чаепитие. Наверняка в домашних условиях такое лакомство еще не пробовали. Десерт получается не только вкусным, но и привлекательным. Отказаться от штуки просто невозможно.

.