Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут.

Наслаждаться горячей пиццей! Приятного аппетита!

Официальная страница в Instagram: @mali_uzb

Официальная страница на Facebook: Mali_uzb

На правах рекламы

Пицца «Пепперони» — пошаговый рецепт приготовления с фото

Обожаете пиццу «Пепперони»? Часто покупаете ее в пиццериях? Думаете, что приготовить этот итальянский шедевр сложно и вам обязательно нужно будет долго возиться на кухне? А вот и нет. Процесс приготовления не сложен. Вам нужно только замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти, затем раскатать в тонкий круг, смазать его соусом и отправить сюда начинку. Затем выпекать буквально 5-10 минут.

Приготовление

Сначала приготовим опару для теста. В глубокую миску вливаем теплую воду и всыпаем сюда сахар, измельченные свежие дрожжи, а также буквально столовую ложку просеянной пшеничной муки. Все перемешиваем и отставляем в теплое место буквально на 5-10 минут. Миску при этом нужно накрыть чистым полотенцем.

Через 5 минут в опару отправляем соль, а также оливковое масло. Тщательно все перемешиваем.

Далее сюда добавляем просеянную пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто сначала ложкой, а потом руками. Оставляем подходить при комнатной температуре.

В это время приготовим начинку. В частности, нарезаем колбасу максимально тонкими кружочками.

После этого нам понадобится сыр «Моцарелла». Натираем его на крупной терке и пока откладываем.

Теперь моем и обсушиваем базилик. Измельчаем его ножом и отправляем в томатное пюре, то есть в перетертые помидоры. Сюда также добавляем соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

Тесто подошло, поэтому отправляем его на рабочую поверхность, посыпанную муку. Раскатываем тесто в тонкий пласт в виде круга. Формируем бортики.

Далее нам понадобится формочка для пиццы. Смазываем ее растительным маслом и отправляем сюда тесто.

Смазываем тесто соусом и покрываем натертым сыром.

Выкладываем на сыр колбасу. Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и готовим в течение 5-7 минут (на режиме «Пицца»). Время приготовления зависит исключительно от вашей духовки.

Пицца готова. Достаем ее из духовки, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пицца Пепперони в домашних условиях 🍕 Итальянская пицца с колбасой и сыром на тонком тесте

Мы помогаем хозяйкам создавать на своей кухне еду домашнего приготовления вкусно и просто. Для этого мы собрали на нашем ютуб-канале и сайте 1000.menu огромное разнообразие домашних вкусных и простых рецептов. Оставайтесь с нами и у вас больше не возникнет вопрос что приготовить на ужин, завтрак и обед. С нами ваша еда станет разнообразнее и вкуснее. Мы поделимся с вами не только рецептами приготовления салатов, закусок, тортов, пирогов и пирожков, но и кулинарными советами — лайфхаками. Присоединяйтесь к 1000.menu!

НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Нужно всем хозяйкам: youtube.com/playlist?list=PLgW…
2) Быстро, вкусно и просто youtube.com/playlist?list=PLgW…
3) Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgW…
4) Торты и все для тортов: youtube.com/playlist?list=PLgW…
5) Супы: youtube.com/playlist?list=PLgW…
6) Пироги youtube.com/playlist?list=PLgW…
7) Печенье youtube.com/playlist?list=PLgW…
8) Каши youtube.com/playlist?list=PLgW…
9) Блины и блинчики youtube.com/playlist?list=PLgW…
10) Шашлыки youtube.com/playlist?list=PLgW…
11) Пирожки youtube.com/playlist?list=PLgW…
12) Запеканки youtube.com/playlist?list=PLgW…
13) Котлеты youtube.com/playlist?list=PLgW…
14) Выпечка youtube.com/playlist?list=PLgW…
15) Оладьи youtube.com/playlist?list=PLgW…
16) Тесто youtube.com/playlist?list=PLgW…
17) Шарлотка youtube.com/playlist?list=PLgW…
18) Блюда из макарон и круп youtube.com/playlist?list=PLgW…
19) Курица и другая птица youtube.com/playlist?list=PLgW…
20) В мультиварке youtube.com/playlist?list=PLgW…
21) Десерты youtube.com/playlist?list=PLgW…
22) Закуски youtube.com/playlist?list=PLgW…
23) Плов youtube.com/playlist?list=PLgW…
24) Булочки youtube.com/playlist?list=PLgW…
25) Заготовки на зиму Консервация youtube.com/playlist?list=PLgW…
26) Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLgW…
27) Блюда из мяса youtube.com/playlist?list=PLgW…
28) Блюда из овощей youtube.com/playlist?list=PLgW…
29 Блюда из рыбы и морепродуктов youtube.com/playlist?list=PLgW…
30) Советы для кухни youtube.com/playlist?list=PLgW…
31) Кулинарные советы youtube.com/playlist?list=PLgW…
Все Плейлисты: youtube.com/user/1000menu/play…
*****************
По вопросам рекламы и сотрудничества: 1000.menu/contact

Easy Thin Crust Pizza Tutorial

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Каждому нужна очень простая и универсальная идея для ужина в рукаве. Это легкое руководство по пицце с тонкой корочкой покажет вам, как приготовить невероятно хрустящую и невероятно вкусную пиццу за 20 минут!

Я рад представить вам этот 20-минутный учебник по пицце с легким тонким тестом, поскольку я знаю, что он сделает вашу жизнь веселее, вкуснее и проще! Я готовлю эту пиццу уже несколько месяцев, и это спасает мне жизнь в те напряженные дни, когда я забываю об ужине до 5 или 6 часов.Было замечательно иметь возможность приготовить вкусную (и прилично здоровую) пиццу из всего, что я могу найти в холодильнике и кладовой. Это несложный рецепт, но я тестировал различные температуры духовки и методы приготовления, чтобы получить супер хрустящую корочку пиццы с минимальными затратами времени и усилий. Не могу дождаться, когда вы попробуете это!

Пицца, всеми любимая!

Мне кажется, что (почти) все любят пиццу. Это одно из тех первых блюд, которое нравится как детям, так и взрослым, и его можно подавать на завтрак, обед или ужин, в зависимости от начинки.Здесь, в The Café, мы не устаем от пиццы, ведь существует бесконечное количество ее разновидностей!

Минусы пиццы

Проблема с пиццей, на мой взгляд, двоякая. Во-первых, на приготовление хорошей пиццы уходит много времени. Даже очень простой рецепт корочки требует продуманного, планирования и не менее часа, чтобы перемешать, раскатать, дать подняться и, наконец, запечь. Из него получится восхитительный ужин с хрустящим зеленым салатом, но его точно нельзя приготовить в мгновение ока.

Вторая проблема пиццы, как домашней, так и покупной, заключается в том, что она, как правило, довольно калорийна и богата углеводами, что делает ее вкусной, но, возможно, не самым здоровым выбором для частого удовольствия.

Но что, если бы у вас была пицца с практически любой начинкой и с прилично низким содержанием калорий и углеводов (по сравнению с классической домашней или покупной пиццей)?

На корочку приходится большая часть углеводов и значительная часть калорий в пицце.Согласно Eatingwell.com, «средняя (12 дюймов) пицца с тонким тестом, покрытая соусом, овощами, сыром и мясом, разрезанная на восемь частей, содержит 20-25 граммов углеводов на ломтик». В 12-дюймовой пицце с обычным тестом в среднем содержится 25 граммов углеводов на ломтик. Что касается калорий, мы говорим о 300–380 калориях на ломтик (в зависимости от начинки)!

Но что, если бы у вас была пицца с прилично низким содержанием углеводов и калорий с супер хрустящей корочкой и вашими любимыми начинками всего с 8 углеводами и примерно 139 калориями на ломтик? Пицца, которая займет 20 минут, от начала до конца!

Вот почему мы сегодня здесь, друзья! Чтобы познакомить вас с этим 20-минутным учебным пособием по пицце на тонком тесте!

Секретный ингредиент для этой легкой пиццы с тонким тестом…

Ладно, в чем секрет? Это то, что вы можете найти практически в любом продуктовом магазине.Большие мучные лепешки. Тортильи из муки ?? Пицца с мучными тортильями — это не новость. Люди, вероятно, готовили их с тех пор, как появились мучные лепешки. Но, честно говоря, большинство пиццы из мучных тортильи по вкусу напоминают мучную лепешку с начинкой для пиццы. Мы здесь не к этому стремимся.

Мы хотим получить потрясающе хрустящую, супервкусную корочку, которая станет идеальным чистым холстом для бесконечного разнообразия начинок. Я обнаружил, что это все в стадии подготовки. Да, при правильном приготовлении из этих лепешек в мексиканском стиле можно приготовить потрясающую пиццу на тонком тесте!

Как это работает? На приготовление лепешки для пиццы уйдет не более 2 минут.Начните с предварительного разогрева духовки до 375˚F. Поместите большую мучную лепешку (мне нравится использовать размер 12 дюймов) на противень и смажьте ее с обеих сторон оливковым маслом (вот где волшебство, масло в сочетании с жаром в духовке, требует обычного старого мучной лепешки и превращает ее в тонкую, супервкусную, потрясающе хрустящую корочку для пиццы.

Следующий шаг — 2 ½ минуты в духовке. Если вы посмотрите через 2 с половиной минуты, плоская маисовая лепешка только начинает становиться золотистой и местами вздувается.На этом этапе просто выньте противень из духовки, переверните лепешку и разгладьте все опухшие участки металлическим шпателем. Снова в духовку он идет еще на 2½ — 3 минуты. Переверните его еще раз, чтобы разгладить отечность.

Закончите пиццу сыром, соусом и любимой начинкой для пиццы, и готово! Выпекайте, пока сыр не станет пузырящимся, а корочка не станет золотистой и хрустящей. А теперь вытрите слюни со рта, когда вы зовете банду на ужин.Не удивляйтесь, если пицца исчезнет быстрее, чем вы успеете сказать « Easy Thin Crust Pizza»!

Для классической пиццы пепперони, показанной на изображениях выше, я следовал указаниям, данным в рецепте ниже, по приготовлению и выпеканию корочки. Затем я положил в него 6 унций измельченной моцареллы, ¼ стакана соуса Super Easy Pizza Sauce и 1 унции нарезанного тонкими ломтиками пепперони. После запекания я люблю все это посыпать итальянской приправой и большим количеством свежих листьев базилика.ДЕЛИШ!

Café Советы по приготовлению легкой пиццы с тонким тестом

• Для получения хрустящей корочки используйте самую нижнюю полку духовки для всех этапов выпечки в этом рецепте.
• Мне нравится использовать эти большие 12-дюймовые мучные лепешки. Если вы не можете найти большие 12-дюймовые лепешки, подойдут и лепешки меньшего размера.
• Вы можете найти 12-дюймовые мучные лепешки в большинстве крупных продуктовых магазинов. Иногда их продают прямо с полки, а иногда в холодильнике рядом с корками для пирогов и булочками с печеньем.Возможно, вам придется посоветоваться с бакалейщиком, если вам не удается их найти.
• Если я смотрю калории, иногда мы со Скоттом делаем себе пиццу на Мишн-Вэлли-стрит Taco Tortillas. В каждом из них всего 75 калорий, и они идеально подходят для контроля порций.
• Мне нравится держать под рукой запас больших 12-дюймовых лепешек, поэтому я заказываю эту мультиупаковку на Amazon и храню все, что не использую, в морозильной камере. Тортильи прекрасно замораживаются, и когда они разморозятся, вы никогда не догадаетесь, что они заморозились.
• При приготовлении пиццы важно смазать лепешку маслом, особенно по краям. Не торопитесь и обязательно накройте всю лепешку. Обычно требуется всего 1 чайная ложка на каждую сторону, но если вы чувствуете, что это немного скудно и не покрывает поверхность полностью, просто сбрызните еще несколько капель масла с каждой стороны.
• В рецепте пиццы Easy Thin Crust важен порядок ингредиентов. Чтобы корочка оставалась красивой и хрустящей, сначала выложите сыр, затем полейте сыр вашим любимым соусом, а затем добавьте топпин / ы по вашему выбору.
• Это пицца на тонком тесте. Не переусердствуйте. 6 унций сыра достаточно для 12-дюймовой лепешки.
• Каждая печь уникальна, поэтому внимательно следите за своей пиццей, когда готовите ее в первый раз. Вам может потребоваться немного больше или меньше времени для выпекания. Просто запишите время, и вам будет хорошо идти за пиццей в будущем.
• Окончательная выпечка должна длиться примерно 3-5 минут (меньше для лепешек меньшего размера). Следите за тем, чтобы край корки стал золотисто-коричневым, а сыр только начинал пузыриться.
• Эту пиццу лучше всего есть сразу после того, как она выйдет из духовки, когда корочка будет красивой и хрустящей. Пицца готовится быстро, так что наслаждайтесь ею прямо сейчас!
• Если вам действительно нужно разогреть эту пиццу, поместите камень для пиццы или противень на нижнюю решетку духовки и разогрейте до 350˚F. Когда в духовке достигнет 350 ° С, поместите пиццу прямо на горячий камень или противень и прогрейте 3-5 минут или пока сыр не расплавится.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Легкая пицца на тонком тесте

Каждому нужна очень простая и универсальная идея для ужина в рукаве. Это легкое руководство по пицце с тонкой корочкой покажет вам, как приготовить невероятно хрустящую и невероятно вкусную пиццу за 20 минут!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 12 минут

Порции: 8 ломтиков

Калорийность: 139 ккал

Состав

• 1 12 дюймов мучная лепешка
• 2 чайные ложки оливковое масло первого отжима
• 6 унции сыр
• ¼ чашка соус для пиццы
• начинки
• свежие травы при желании

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° С, поставив одну решетку на самый низкий уровень.Выстелите противень пергаментной бумагой, если хотите, для облегчения очистки. Чтобы корочка была хрустящей, не используйте фольгу.

2. Выложите мучную лепешку на противень и сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла. Смажьте маслом всю поверхность лепешки, включая края. Если поверхность не покрыта покрытием, сбрызните еще несколько капель масла и снова почистите щеткой.

3. Переверните маисовую лепёшку и повторите смазывание маслом и кистью.

4. Поместите противень в духовку и нагревайте 2½-3 минуты или пока лепешка не начнет немного надуваться. Снимите сковороду, переверните лепешку на противоположную сторону и разгладьте отечность металлическим шпателем.

5. Верните форму в духовку еще на 2½ минуты. Выньте из духовки и переверните лепешку на противоположную сторону.

6. Верхняя пицца, начиная с сыра.Равномерно распределите соус по сыру, затем добавьте пепперони (или другую начинку).

7. Выпекать еще 3-5 минут или до тех пор, пока края пиццы не станут золотистыми, а сыр не начнет пузыриться.

8. Выньте из духовки и при желании добавьте свежую зелень.

9. Пиццу нарезать ломтиками и подавать.

Примечания к рецептам

Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше.

Это техника больше, чем конкретный рецепт. Используйте любой вид сыра, соуса и начинки, которые вам нравятся.

Пищевая ценность приведена для пиццы пепперони, изображенной выше, с 6 унциями сыра Моцарелла, стакана соуса для пиццы и 1 ¼ унциями нарезанного пепперони (это большое количество начинки).

Для лепешек меньшего размера требуется немного меньше времени на выпекание. При необходимости отрегулируйте.

Пищевая ценность на порцию (1 ломтик)

Калорий 139 ккал

Жиры 9 г

Насыщенные жиры 4 г

Холестерин 21 мг

Натрий 349 мг

Калий 76 мг Протеин

Витамин A 175%

Витамин C 0.6%

Кальций 122%

Железо 0,7%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Pizzeria Style Pepperoni Pizza — Table for Two® by Julie Chiou

Прежде чем закрыть браузер, выслушайте меня: это не скучный рецепт пиццы пепперони.Этот рецепт больше о технике приготовления отличной пиццы, подобной той, что вы получили бы в пиццерии, и о том, как сделать это дома. Это ТАКАЯ техника и рецепт пиццы, которые мы используем постоянно. Мне это очень нравится, и поэтому я хочу поделиться им со всеми вами сегодня и, возможно, сэкономить вам несколько долларов на заказе пиццы 🙂

Мы с Джейсоном обожаем эту пиццерию рядом с нашим домом. Я всегда пытался имитировать, как пиццерии готовят свою пиццу, но никогда не добивался большого успеха. Тесто для меня самое сложное.Не хочу, чтобы тесто было толстым, но и тонкое тесто тоже не люблю. Мне нравится, когда мое тесто находится между толстым и тонким. Достаточно тонкий там, где он не тонок как бумага, и достаточно толстый, где еще есть немного пуха, который можно укусить. Я долго искал лучший рецепт теста для пиццы, я даже пробовал сделать свое собственное, но каждый раз тесто получалось действительно пышным и густым. Затем я увидел этот рецепт тонкого теста на сайте Annie’s Eats, и, конечно же, он был от Cook’s Illustrated, и вы ЗНАЕТЕ, что не ошибетесь, выбрав рецепт из Cook’s Illustrated.

Именно процесс приготовления этого теста делает его тонким: процесс охлаждения и ХОЛОДНЫЕ ингредиенты, которые вы должны использовать для его приготовления. Это также требует некоторого планирования, так как вы охлаждаете это в течение 24 часов — 3 дней, но теста достаточно для двух пицц, поэтому вы всегда можете заморозить одну на потом 🙂

Другой способ получения хрустящей корочки — это камень для выпечки. Клянусь своим камнем для выпечки. Я люблю корки для пиццы с хрустящей корочкой, как в пиццериях.Я никогда не знал, как этого добиться, пока не прочитал, что для этого необходимы камни для выпечки. Что ж, они действительно такие !! Они не дорогие и служат вечно, так что если вы едите столько пиццы, сколько мы, это отличное вложение, и не только это, выпечка хлеба на ней тоже прекрасна, потому что на дне появляется хрустящая корочка.

Последний и последний лакомый кусочек: используйте цельномолочную моцареллу. Это изменит вашу жизнь. Я сейчас не буду делать запеканки или пиццу без цельномолочного сыра. Это действительно имеет значение.Это не так хорошо для вас, но я не говорю вам есть это каждый день. Это просто делает ваше блюдо более сырным, липким и ИДЕАЛЬНЫМ. Мне нравится, как оно тает, потому что это цельное молоко, или много жира 🙂 хе-хе НЯМ! Не все вкусности полезны для тебя! Время от времени надо баловаться 🙂

В любом случае, я надеюсь, что эти советы помогут вам достичь той пиццерии, которую вы так долго искали. Попробуйте дома, и я обещаю, что вы съедите дома больше пиццы, чем собираетесь в ближайшее время!

Пиццерия Пицца Пепперони в стиле

Разве вы не всегда хотели знать, что нужно, чтобы попробовать домашнюю пиццу, как пиццу, которую вы заказали в ближайшей пиццерии?

Время приготовления: 1 час 15 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 1 час 27 минут

Порций: 2

Количество порций можно регулировать, но имейте в виду, что результаты, время и посуда могут отличаться при изменении порций.

калорий: 1201 ккал

• ▢

  Чтобы приготовить тесто, смешайте муку, сахар и дрожжи в чаше кухонного комбайна с металлическим ножом. Пульс комбинировать.

• ▢

  При работающей машине добавьте ледяную воду через подающую трубку и продолжайте перемешивать, пока тесто не смешается, примерно 10 секунд. Дать тесту постоять 10 минут.

• ▢

  Добавьте соль и растительное масло и перемешивайте, пока тесто не превратится в гладкий липкий шар, который больше не прилипает к стенкам миски.Выньте тесто из миски и месите в течение 1 минуты на слегка смазанной маслом или присыпанной мукой рабочей поверхности, затем переложите его в слегка смазанную маслом миску, накройте и поставьте в холодильник на 24 часа или до 3 дней. (ПОСЛЕ процесса охлаждения тесто можно плотно завернуть в полиэтиленовую пленку, положить в пакет для заморозки и заморозить для последующего использования.) на 2-ю высшую позицию. Поместите камень для выпечки сверху.

• ▢

  Достаньте тесто для пиццы из холодильника и разделите пополам.Если вы планируете заморозить вторую половину теста для последующего использования, самое время это сделать.

• ▢

  Сформируйте из теста шарик и слегка смажьте его маслом. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час.

• ▢

  Перенесите тесто на посыпанное мукой рабочее место и разровняйте на 8-дюймовом диске. Руками аккуратно растяните тесто до 12-дюймового круга. В это время вам может понадобиться скалка, чтобы сделать корку тонкой.

• ▢

  Возьмите кукурузную муку и распределите ее по кожуре пиццы, затем положите сверху тесто для пиццы.Осторожно растяните его до 13 дюймов. Начните укладывать начинку слоями, оставляя край в 2,5 см от края: соус маринара, моцарелла и пепперони.

• ▢

  Осторожно переложите пиццу на камень для пиццы и запекайте в течение 10–12 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр пузыриться и не растает.

• ▢

  Дайте остыть в течение 5–10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Пищевая ценность

Пиццерия Пицца Пепперони

Количество на порцию (1 порция)

калорий 1201 Калорий в составе жира 333

% дневная стоимость *

Жиры 37 г 57%

Углеводы 155 г 52%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

9000 9000 9000 Percent Значения основаны на диете в 2000 калорий.