Рецепт подсолнух: Салат Подсолнух — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат подсолнух с чипсами рецепт с фото пошагово

Добрый день! Наша страна, никому не секрет, славится большим количеством праздников, а русскому народу только дай повод — и вот уже вовсю празднуется какое-либо событие.

Безусловно, любым украшение стола являются мясные, рыбные или овощные и фруктовые салаты. В нашей современной кухне существует их такое большое множество, что иногда и не знаешь, что приготовить и чем удивить гостей.

Сегодняшней статьей я хочу открыть сезон разнообразных закусок. Буду подбирать для вас самые вкусные, интересные и в тоже время классические блюда. Ну а сейчас, мы поговорим о красивом, ярком и оригинальном салатике с чипсами Подсолнух.

Почему я решила начать именно с этого кушанья? Все очень просто — скучаю по лету и солнечным дням. А такая вариация блюда наполняет дом теплом и светом! Мне нравится идея приготовления и вся наша семья любит закуски с курицей, ведь они получаются особенно нежными и сравнительно недорогими.

Не буду затягивать время, приступим к разбору готовки безумно вкусного лакомства!

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Это блюдо поражает своей оригинальность, ведь оно получается очень эстетичным и украсит любой стол. Давайте с вами скорее узнаем, как готовить его.

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 300 гр.;
  • грибы — 300 гр.;
  • яйца — 5 шт.;
  • сыр — 150 гр.;
  • маслины — 0,5 банки;
  • чипсы — 0,5 банки;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в немного подсоленной воде, остудите. Порежьте на мелкие кусочки.

2. Выкладываем куриное мясо слоем на тарелку. Сверху делаем сеточку из майонеза.

Важно! Выкладывать слои надо таким образом, чтобы осталось место для лепестков.

3. Нарезаем мелко шампиньоны и обжариваем их на растительном масле до готовности.

4. Выкладываем их следующим слоем и также смазываем майонезом.

5. Яйца отварите , остудите, очистите. Желтки отделите от белков.

6. Белки трем на средней терке, равномерно распределяя их поверх грибов. Смазываем майонезом.

7. Теперь на мелкой терке натираем сыр, укладываем его ровным слоем и добавляем майонез.

8. Салат ненадолго отправьте в холодильник, чтобы все слои пропитались.

9. На мелкой терке натираем желтки.

10. Перед самой подачей начинаем украшать наше блюдо. Берем чипсы и формируем лепестки.

11. Маслины разрежьте пополам и начиная с внешнего края укладываем половинки по спирали.

12. Наш красота готова. Думаю, прочитав этот пошаговый рецепт у вас не возникнет трудностей в его приготовлении.

На заметку! В процессе приготовления блюда слои можно подсолить или поперчить на ваш вкус.

Готовим с курицей и грибами

Вариаций этого популярного кушанья очень много, но неизменным всегда остаются чипсы и маслины. Кстати, а вы знаете, кто придумал этот салат? Я честно говоря нет, хотя пишут, что выдумала эту заготовку обычная изобретательная хозяйка и опубликовала в интернете. Так закусочка обошла многочисленную публику и стала любимицей праздничных столов.

Нам понадобится:

  • куриное филе (копченое) — 300 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • шампиньоны — 300 гр.;
  • луковица — 1 шт.;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • сыр — 100 гр.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • чипсы — 15-20 шт.;
  • маслины без косточек — 1 банка;
  • черри — 1 шт.;
  • петрушка — 1-2 веточки.

Способ приготовления:

1. В этом рецепте мы берем куриное мясо копченым, получается необыкновенно на вкус. Филе нарезаем кусочками, лук измельчаем ножом, а сыр трем на средней терке.

2. Шампиньоны промываем, сушим, режем на тонкие пластины.

3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем. Белки отделяем от желток. Белки натрите на мелкой терке, а желтки разотрите при помощи вилки.

4. Лук необходимо обжарить на растительном масле и добавить шампиньоны. Грибы готовим до готовности, в конце не забудьте их посолить.

5. А теперь приступаем к самому интересному, формируем наше изделие. Возьмите круглую тарелку и выложите на нее куриное филе, смажьте майонезом.

6. Сверху распределяем шампиньоны без майонеза, так как грибы итак получатся сочными.

7. Следующий слой — яичный белок, промазываем майонезом.

8. Теперь все обсыпаем сыром и хорошо промазываем майонезом.

На заметку! Майонез можно заменить на сметану, так блюдо будет менее калорийное.

9. Заключительный слой — это яичный желток. Ставим салат на полчаса для пропитки.

Совет! Слои не прижимайте, все ингредиенты должны лежать свободно. Когда все пропитается, продукты уплотнятся так, как им надо.

10. Далее украшаем блюдо в виде цветка. По кругу вставьте чипсы. Маслины разрежьте на половинки, положите на яичную крошку, оставив желтую серединку.

11. Из помидоры и маслин сделайте божью коровку и украсьте веточкой петрушки. Кушать подано!

Как сделать салат с чипсами и с кукурузой

Данное блюдо я люблю делать, используя вместо яичного желтка кукурузу. Ваша закуска по новому заиграет на столе и будет очень яркой и ароматной.

Нам понадобится:

  • 400 гр. куриного филе;
  • 300 гр. шампиньонов;
  • 250 гр. сладкой консервированной кукурузы;
  • 3 яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 шт. лука;
  • 300 гр. майонеза;
  • маслины для украшения.

На заметку! Вместо куриного филе можно использовать крабовые палочки. У вас получится обалденный вариант. Так как сочетание очень интересное.

Способ приготовления:

1. Заранее отварите куриное филе, обжарьте морковь и лук вместе с грибами.

2. Выкладываем компоненты блюда слоями:

  • куриное филе, порезанное на кусочки;
  • грибы с луком и морковью;
  • яйца, которые заранее натрите на средней терке;

Важно! Все слои обязательно щедро смазывайте майонезом.

3. Уберите кушанье в холодильник, дайте пропитаться. Чипсы выкладываем как лепестки, а маслины в виде семечек. А можно и вовсе обойтись без маслин, украсив зеленью и помидорами, делайте на свой вкус!!

Пошаговый рецепт из печени трески

Салат с печенью трески довольно сытное и калорийное блюдо, но очень изысканное на вкус. И такой вариант получается очень полезным, так как в рыбной печени очень много витаминов, необходимых нашему организму.

Нам понадобится:

  • Печень трески — 400 гр.;
  • Картофель — 300 гр.;
  • Яйцо — 5-6 шт.;
  • Луковица — 1-2 шт.;
  • Майонез — 200 гр.;
  • Маслины — 100 гр.;
  • Чипсы — 50-70 гр.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка
  • Сливочное масло — 50 гр..

Способ приготовления:

1. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте до прозрачности на сливочном масле.

2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Выложите его на дно глубокой тарелки и подсолите.

На заметку! В данном способе приготовления можно использовать нарезанные, а не натертые овощи.

3. Сверху смазываем майонезом, плотно прижимая ложкой.

4. Лук выкладываем по всей поверхности и тоже промазываем майонезом.

5. Печень трески разминаем вилкой, удалив сначала излишки масла. Выложите ровным слоем и пропитайте майонезом.

6. Яйца отварите в течение 10 минут. Остудите и очистите. Отделите желтки от белков и натрите на терке. Отдельно выложите сначала белки-майонез, затем желтки.

7. Верхний слой по своему желанию можно смазывать майонезом, а можно и нет. Маслины без косточек порежьте пополам и положите сверху. Перед подачей на стол украсьте кушанье чипсами, делая из них лепестки.

Рецепт закуски без грибов

Следующий рецепт имеет классическое оформление, но со своими нюансами и поправками. Вместо мяса курицы будем использовать мясо утки, а грибы вовсе исключим, зато добавим соленый огурец. Этот способ приготовления является самым частым в нашей семье, так как мой муж не любит еду с грибами.

Нам понадобится:

  • 400 гр. утиного мяса;
  • 1 морковь;
  • 100 гр. лука-порея;
  • 2 яйца;
  • 1-2 маринованных огурца;
  • 100-150 гр. твердого сыра;
  • 0,5 банки консервированной кукурузы;
  • 0,5 банки маслин без косточек;
  • 200 гр. майонеза;
  • чипсы овальной формы для украшения.

Способ приготовления:

1. Утиное мясо отварите, подсолите. Нарежьте соломкой.

2. Смажьте мясо майонезом. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Выкладываем на блюдо поверх утки и также промазываем майонезом.

3. Маринованный огурец режем соломкой и выкладываем поверх моркови и как обычно не забываем про майонез.

4. Сыр натрите на крупной терке поверх огурца. Лук-порей порежьте кольцами и уложите на сыр. Щедро все смажьте майонезом.

5. Вареные яйца натрите на средней терке. Положите поверх лука, промажьте слой майонезом.

6. Выложите зерна кукурузы по всей поверхности блюда. Порежьте зеленую часть от лука-порея кусочками и выложите вокруг по тарелке.

7. Далее вставляем чипсы, имитируя цветы подсолнуха. Маслины разрезаем пополам, украшаем «семечками». Приятного аппетита!

Совет! Кожу с курицы лучше заранее снять и не использовать, так как вкус блюда испортится за счет излишнего жира с кожицы.

Салат Подсолнух с чипсами — классический пошаговый рецепт

Салат «Подсолнух» — удивительное сочетание интересного вкуса и прелестного внешнего вида на одной тарелке. Аккуратные слои из курицы, яиц, сыра и грибов соединяются в целостную вкусовую картину. Если любите пробовать что-то новое, блюдо можно разнообразить с помощью печени трески, ананасов или крабовых палочек.

Конечно, главной изюминкой этого кушанья является способ его подачи. Слоеный салат выкладывают на плоскую тарелку в форме круга, а по краям ставят слайсы картофельных чипсов. Чтобы цветок вышел действительно красивым, следует купить чипсы в картонной тубе, как «Pringles», поскольку в мягкой упаковке кусочки обычно разных размеров и трудно найти целые.

Верх блюда обычно посыпают тертым сыром, измельченным куриным желтком или консервированной кукурузой. Сверху выкладывают черные маслины, разрезанные на дольки. Они действительно очень похожи на семечки и делают серединку подсолнуха максимально реалистичной.

Отдельным преимуществом «Подсолнуха» стоит выделить любовь детей к этому угощенью. Сначала они с радостью доедают чипсы, которые остались после украшения салата. Потом переходят к лепесткам цветка и даже не замечают, как уже сидят с тарелкой и с удовольствием кушают вторую порцию блюда.

Чтобы максимально угодить маленьким гостьям, советуем отказаться от маслин, а для украшения использовать кукурузу или семена подсолнуха.

Если вы готовите салат для детского праздника, предлагаем украсить его милым насекомым. Например, половинка маленького помидора может стать тельцем божьей коровки, а половинка маслины – головой. Осталось только добавить точки из майонеза, усики из укропа и жучек готов. За таким же принципом из светлых и темных оливок можно собрать пчелу.

Классический рецепт приготовления салата Подсолнух с чипсами

Если это ваше первое знакомство с этим салатом, рекомендуем взять на заметку следующий рецепт. Классическая версия состоит из немногих ингредиентов, среди которых нет слишком дорогих или труднодоступных. Процесс приготовления очень понятный и простой.

Следует сварить яйца, измельчить все продукты и выложить их слоями, не забывая о майонезном соусе. Такое блюдо не может не получиться, но все-таки нужно следить за количеством соуса, чтобы слои не потекли, но и не были сухими.

Ингредиент Количество Единица измерения
Сыр твердый 250 г
Маринованные шампиньоны 200
Маслины черные 200
Чипсы картофельные 120
Майонезный соус 100
Куриные яйца 6 шт.
Куриный копченый окорок 1

Приступим к приготовлению блюда:

  1. Куриные яйца приготовить вкрутую. Для этого следует варить их 12 минут в кипящей воде.
  2. Кусок твердого сыра измельчить с помощью мелкой терки. Выложить его на большую плоскую тарелку равномерным слоем и полить сверху майонезным соусом.
  3. С окорока убрать шкурку и разделить мясо на кубики. Можно также использовать варенное или копченое куриное филе, но тогда салат будет более сухим. Высыпать мясо на сыр, прибавить майонез.
  4. Шампиньоны маринованные разрезать на слайсы. Не стоит делать их слишком тонкими, чтобы они остались целыми. Сформировать грибной слой поверх курицы, не забыв о майонезном соусе.
  5. Куриные белки отделить от желтков. Белую часть яиц мелко натереть и добавить наверх салата.  Добавить небольшое количество соуса и присыпать тертыми желтками.
  6. Каждую черную маслину разделить на восемь частей и выложить ими верх салата. По краям тарелки добавить картофельные чипсы, имитируя лепестки подсолнуха. Выбирайте только большие, целые и одинаковые слайсы, чтобы цветок получился реалистичным.

Салат «Подсолнух» — это целое поле для проявления фантазии. Можно оставить серединку цветка желтой или посадить на нее насекомое. Например, из зеленых и черных маслин можно изготовить симпатичную пчелу.

Вариант приготовления салата Подсолнух с кукурузой и с чипсами

Многие хозяйки готовят салат «Подсолнух» из жареных ингредиентов. Они тушат на сковороде лук, морковь и грибы с добавлением растительного масла. Но в таком случае блюдо может получиться слишком жирным, особенно после смазывания майонезным соусом. Чтобы этого избежать, предлагаем все нужные продукты варить. Также этот вариант больше понравится детям, поскольку мы заменили оливки сладкой кукурузой и сделали наш цветок более солнечным.

Ингредиент Количество Единица измерения
Консервированная кукуруза 300 г
Шампиньоны маринованные 300
Филе курицы 300
Майонезный соус 150
Чипсы картофельные 70
Луковица 1 шт.
Морковка 1
Яйца куриные 3
Соль поваренная по вкусу
Перец молотый

Приготовление салата «Подсолнух» шаг за шагом:

  1. Лук измельчить и залить кипятком. Такая хитрость поможет убрать с овоща лишнюю горечь.
  2. В подсоленной воде варить куриное филе в течение половины часа. Остудить его в собственном бульоне, а затем порезать на кубики. При желании мясо можно не варить, а жарить на сковороде.
  3. Морковку варить на протяжении 20-30 минут, почистить и мелко натереть. Не стоит чистить овощ перед варкой, потому что в таком случае он потеряет большинство полезных качеств.
  4. Яйца нужно приготовить вкрутую, то есть варить 10-12 минут. Затем их очистить и измельчить с помощью терки.
  5. Маринованные грибы нарезать кубиками или пластинками. Можно использовать жареные шампиньоны, если такие вам по вкусу.
  6. На большое плоское блюдо выложить слои из ингредиентов: куриное филе, черный молотый перец, майонезный соус, тертая морковка, майонез, грибы, лук, соус, отварные яйца, майонез. Все слои должны быть ровными и слегка утрамбованными рукой.
  7. В серединку салата выложить кукурузу, а по краям разложить чипсы в виде лепестков.

Перед подачей советуем оставить блюдо в холодильнике на 2-3 часа, тогда все слои пропитаются соусом. Чтобы чипсы были более хрустящими, их можно добавить непосредственно перед подачей на стол.

Готовим вкусный классический салатик Подсолнух с печенью трески

Даже такое вкусное и красивое блюдо, как салат «Подсолнух», может надоесть, если готовить его на каждый праздник. Но это не повод отказываться от сытного блюда с оригинальной подачей. Можно разнообразить его с помощью разных необычных продуктов. Например, замените куриное филе консервной рыбой, и вкус блюда изменится до неузнаваемости, оставаясь таким же аппетитным. Можно использовать печень трески, тунец или сардины в собственном соку с добавлением масла.

Ингредиент Количество Единица измерения
Печень трески 120 г
Чипсы картофельные 100
Куриное яйцо 4 шт.
Морковка 1
Майонезный соус 50 мл
Соль поваренная по вкусу

Один из способов приготовления блюда «Подсолнух» выглядит так:

  1. Открыть консервную банку и слить с нее жидкость. На большое плоское блюдо выложить рыбу ровным слоем, если нужно, размять ее вилкой.
  2. В кипящей воде варить куриные яйца 10-12 минут. Отделить белки от желтков. С помощью терки измельчить белую часть яйца и присыпать рыбный слой.
  3. Морковку среднего размера варить 20-30 минут, а затем снять с нее кожуру. Измельчить овощ на терке или порезать кубиками, после чего положить равномерным слоем поверх яиц.
  4. Добавить сеточку из майонезного соуса. Это можно сделать быстро и легко, если в пакете с майонезом прорезать маленькое отверстие или использовать обычный пакет.
  5. Желтки измельчить на терке или вилкой. Покрыть ими поверхность салата так, чтобы не было видно слоев из морковки и соуса.
  6. По кругу положить слайсы чипсов и оставить салат на 3 часа, чтобы все продукты успели пропитаться майонезным соусом.

Если вы готовите блюдо на детский праздник, обязательно украсьте его съедобными божьими коровками. Их можно сделать с помидора черри, маслины и небольшого количества майонеза.

Как приготовить классический Подсолнух с чипсами и без грибов

Если вы не употребляете грибы в пищу или у вас есть маленькие дети, для которых такой ингредиент пока нежелателен, обратите внимание на этот рецепт. Хотя в классической версии салата жареные или маринованные шампиньоны – один из основных ингредиентов, от них можно отказаться. Блюдо от этого не потеряет во вкусе, но станет более нежным и мягким.

Ингредиент Количество Единица измерения
Куриная грудка 300 г
Сыр твердый 200
Маслины черные 100
Майонезный соус 100
Чипсы картофельные 100
Яйцо куриное 4 шт.
Соль поваренная по вкусу

Последовательность приготовления блюда с чипсами без грибов:

  1. Куриное филе отварить в кипящей подсоленной воде. Охладить и порезать на кубики или разделить на волокна.
  2. Уложить мясо на большую плоскую тарелку. Сверху нарисовать сеточку из майонезного соуса.
  3. Яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку. Засыпать яичным слоем курицу, сверху добавить майонез.
  4. Кусок твердого сыра измельчить на мелкой терке. Присыпать им блюдо. Можно использовать Российский или Голландский сорт сыра.
  5. Вокруг салата выложить большие кусочки чипсов. Верхний слой украсить дольками черных маслин, которые будут напоминать подсолнечные семечки.

Сделайте цветок более реалистичным, выложив на тарелку листы салата перед формированием слоев. Также можете украсить серединку блюда маленьким жучком из слайса помидора и капелек майонезного соуса.

Рецепт салата Подсолнух с крабовыми палочками и кукурузой

Чтобы угодить салатом самым маленьким гостям, приготовьте его по этому рецепту. В нем нет жареных или маринованных грибов, которые могут быть опасны для детей. Но зато в нем много сладкой консервированной кукурузы и крабовых палочек. Можно добавлять большее или меньшее количество этих ингредиентов, ориентируясь на собственный вкус или желания детей. Кроме того, в этой версии рецепта присутствует картошка, которая, без вреда для вкуса салата, сделает его более сытным.

Ингредиент Количество Единица измерения
Куриное филе 300 г
Твердый сыр 150
Чипсы картофельные 100
Крабовые палочки 9 шт.
Картофель 3
Куриные яйца 4
Консервированная кукуруза 5 ст.л.
Майонезный соус 6
Семена подсолнуха 4
Соль поваренная по вкусу
Перец молотый

Приготовление этого блюда состоит из таких этапов:

  1. Каждую крабовую палочку разрезать вдоль на две части, а затем измельчить в виде кубиков.
  2. Картошку отварить в кипящей воде с солью и охладить. Снять с нее кожуру и порезать на кубики.
  3. Кусок твердого сыра также мелко нарезать или измельчить с помощью мелкой терки.
  4. Куриную грудку приготовить в подсоленном кипятке и оставить в бульоне до полного остывания. Мясо разрезать на кубики.
  5. Яйца сварить вкрутую, то есть держать их в кипящей воде 10-12 минут. Убрать скорлупу и мелко измельчить.
  6. В большой миске объединить все ингредиенты, всыпать консервированную кукурузу, поваренную соль и черный молотый перец. Заправить салат майонезным соусом и тщательно перемешать.
  7. С помощью перевернутого стакана выложить салат в виде кольца на плоскую тарелку. В отверстие от стакана всыпать семена, а вокруг тарелки расставить чипсы.

Если хотите добавить в салат красок и свежести, измельчите зелень и смешайте ее с остальными продуктами. Можете использовать укроп, петрушку или перья зеленого лука.

Вкусный рецепт приготовления блюда с морковью

Каждая хозяйка имеет свой рецепт «Подсолнуха». Одни используют рыбу, другие зажаривают все продукты, некоторые отказываются от грибов. Мы предлагаем вам попробовать приготовить салат с добавлением вареной морковки. Она яркая, всегда есть в домашних запасах и имеет много полезных элементов. Может быть, именно этот вариант салата станет вашим фирменным.

Ингредиент Количество Единица измерения
Куриное филе 300 г
Маринованные шампиньоны 200
Твердый сыр 100
Оливки черные 100
Чипсы картофельные 100
Майонезный соус 150
Луковица 1 шт.
Яйца куриные 5
Морковка 1
Укроп 1 пучок

Пошаговая инструкция приготовления «Подсолнуха»:

  1. Куриное филе отварить в кастрюле с добавлением соли. Остывшее мясо разделить на кубики. Сформировать из него первый слой салата на большой плоской тарелке.
  2. Курицу покрыть майонезной сеточкой. Сверху выложить разрезанные шампиньоны. Добавить майонезный соус.
  3. Измельченную луковицу залить кипятком на полчаса. Когда уйдет горький вкус, высыпать лук следующим равномерным слоем.
  4. Яйца сварить вкрутую, отдельно натереть белки и желтки. Белой частью яйца прикрыть лук и прибавить майонезный соус.
  5. Морковь варить 20-30 минут, почистить и натереть на крупной терке. Выложить ее поверх салата.
  6. Тертым на крупной терке сыром присыпать морковку, сделать сеточку из майонеза.
  7. Ложкой размазать соус по поверхности блюда и добавить чипсы. Украсить «Подсолнух» тертым желтком, измельченной зеленью и разрезанными оливками.

Помните, что салат должен радовать вас и ваших близких. Поэтому любой ингредиент можно убрать или увеличить его количество.

Как сделать салат Подсолнух с добавлением ананасов и чипсами

Любителям необычного сочетания сладкого с соленым советуем этот рецепт.

Чтобы прибавить оригинальности в традиционный салат «Подсолнух», используйте консервированные ананасы. Они хорошо смотрятся в салатах с майонезом, а дуэт куриного филе и этого фрукта уже стал классическим.

Ингредиент Количество Единица измерения
Куриное филе 300 г
Сыр твердый 150
Шампиньоны свежие 200
Консервированный ананас 200
Оливки черные 100
Чипсы картофельные 100
Майонезный соус 100
Масло растительное 20
Яйца куриные 5 шт.
Поваренная соль по вкусу

Начнем готовить наш цветочный салат:

  1. В кипящую воду опустить куриное филе, подсолить, довести до кипения и варить мясо 20-25 минут.
  2. За это время нарезать свежие грибы пластинками. Отправить их в сковороду с растительным маслом и посолить. Обжаривать, пока вся влага не испарится, а шампиньоны не станут золотистыми.
  3. С банки слить воду, кольца ананасов порезать на мелкие кусочки или кубики.
  4. Черные оливки разделить на 6 частей каждую. Тогда они будут очень похожими на семечки. Если нужно сэкономить время, маслины можно просто измельчить.
  5. Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту и варить 10 минут после закипания. Почистить от скорлупы, разделить на белок и желток. Белую часть яйца мелко нарезать ножом.
  6. Куриное мясо разделить на волокна с помощью вилки.
  7. На плоскую тарелку выложить слои: курица, майонез, грибы, яичные белки, майонезный соус, немного раскрошенных чипсов, ананас, тертые сыр и желтки. Украсить блюдо оливками и чипсами.

Сформированный салат лучше поставить в холодильник на несколько часов. Тогда все ингредиенты пропитаются майонезным соусом и вберут в себя вкус друг друга, а блюдо станет целостным.

Видео-вариант приготовления салата

Если у вас остались еще какие-то вопросы по поводу приготовления «Подсолнуха», включайте это видео. Очень детальная инструкция поможет вам сделать все правильно.

В нем вы увидите, до какой степени нужно прожаривать шампиньоны, какого размера должно быть куриное филе и как сформировать аккуратные, ровные слои.

При просмотре видеорецепта обратите внимание на то, какое количество майонезного соуса стоит добавить, чтобы салат не был слишком жирным или сухим.

Обжарьте шампиньоны на масле до готовности. Один желток отделите, а все остальные вареные яйца натрите на терке. Твердый сыр натрите на крупной терке, отварное филе порежьте на мелкие кусочки. Разрежьте маслины на четыре части. Подготовленные ингредиенты выкладывайте слоями:

  1. Курица, майонез.
  2. Грибы, майонез.
  3. Яйца, майонез.
  4. Сыр, майонез.
  5. Яичный желток.
  6. Маслины.
  7. Чипсы (по краю тарелки).

Полезные советы

Сколько может храниться готовый салат?

«Подсолнух», как и другие блюда с майонезом, не стоит хранить в холодильнике дольше двух дней.

Какие грибы можно использовать в рецептах?

Лучше всего добавлять шампиньоны в маринованном или жареном виде. Можно также попробовать лесные маринованные грибы, например, опята. Они сделают кушанье оригинальным и интересным.

Чем можно заменить майонез?

Вместо майонезного соуса советуем добавлять сметану или густой натуральный йогурт. Можно также использовать майонез собственного приготовления или соус из сметаны, желтков и горчицы.

Сколько калорий в «Подсолнухе»?

Классическая версия блюда с вареными ингредиентами содержит примерно 150 калорий на 100 грамм. Если зажаривать некоторые ингредиенты, это число вырастет.

Готовьте салат «Подсолнух» только из самых вкусных и любимых продуктов. Заменяйте жареные ингредиенты вареными или наоборот. Включите фантазию на полную при украшении цветка, и вы не только угостите близких, но и получите удовольствие.

Салат подсолнух с чипсами - классический рецепт с фото пошагово

Куриное филе 250 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Яйцо 4 шт. Сыр Пармезан 150 гр. Маслины черные – сколько понадобится для украшения Чипсы картофельные – сколько понадобится для украшения Масло растительное – для жарки грибов Соль – по вкусу Майонез 3 ст.л. Перец черный молотый – по вкусу

Приятного аппетита!

Совет: если не любите много майонеза в салате, делайте сеточку не после каждого слоя, а через 2 слоя. Слои салата можно немного присаливать и присыпать черным молотым перцем.

Салат подсолнух с печенью трески

Этот вариант подсолнуха обязательно понравится всем, кто любить печень трески. Любой салат с ней получается необыкновенно вкусным, пикантным и, безусловно, праздничным. Но не будем забывать, что в консервированной тресковой печени содержится невероятно много калорий: около 600 на 100 грамм продукта! Поэтому заправляйте салат небольшим количеством легкого майонеза, чтобы не сделать блюдо слишком тяжелым.

Ингредиенты:

  • Морковь отварная – 1-2 шт.
  • Печень трески – 1-2 баночки.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Маслины черные – сколько понадобится для украшения.
  • Чипсы картофельные – сколько понадобится для украшения.
  • Майонез легкий – 3-4 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Для маринада:

  • Уксус яблочный – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Вода кипяченая – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Вначале замаринуем лук. Нарежем лук на четвертинки колец (1 большую или 2 маленькие луковки). Соединим в мисочке все ингредиенты для маринада, зальем лук и оставим мариноваться на 15-20 минут. Затем сцедим маринад через сито. Попробуем лук. Если получился слишком кислым, промоем его кипяченой водой.
  2. Отварим морковь и яйца вкрутую до готовности. Остудим, очистим и натрем на крупную терку. Белки натирать отдельно от желтков.
  3. Кусочки печени трески достанем из банки, оставим на бумажном полотенце, чтобы стек лишний жир. Затем нарежем на небольшие кубики или разомнем вилкой, чтобы получилось консистенция наподобие паштетной.
  4. Сыр натрем на мелкую или крупную терку.
  5. Соберем салат на большом блюде. Первый слой – печень тески.
  6. Затем: маринованный лук + легкая сеточка из майонеза.
  7. Далее: слой морковки, слой тертого сыра.
  8. Слой натертых белков + легкая сеточка из майонеза.
  9. Верх салата присыплем тертыми желтками и украсим кусочками маслин, наподобие подсолнечных семечек.
  10. Отправим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался за пару часов.
  11. Перед подачей выложим чипсы по кругу, имитируя лепестки подсолнечника. Салат подсолнух с тресковой печенью и чипсами готов!

Приятного аппетита!

Салат подсолнух с крабовым мясом и корейской морковью

А вот вариант салата подсолнух, в котором хорошо различимы восточные нотки. Если вам на первый взгляд покажется, что мясо краба плохо сочетается с острой корейской морковкой и ветчиной, не переживайте. Приготовьте подсолнух по этому рецепту, дайте ему хорошенько настояться в холодильнике и дегустируйте. Мы уверяем – за уши не оттянешь!

Ингредиенты:

  • Мясо краба (крабовые палочки) – 150 гр.
  • Ветчина куриная или свиная – 150 гр.
  • Морковь по-корейски – 100-150 гр.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Томаты – 2 шт.
  • Маслины черные – сколько понадобится для украшения.
  • Чипсы картофельные – сколько понадобится для украшения.
  • Майонез – сколько понадобится.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отварите яйца вкрутую. Белки натрите на крупную терку, желтки – разотрите вилкой или натрите мелко.
  2. Сыр измельчите на мелкой терке. Подойдет любой твердый сыр и даже 1 плавленый сырок. Плавленый сырок перед тем, как натирать, нужно подержать в морозильной камере 30 минут.
  3. Ветчину нарежьте тонкими, недлинными брусочками или мелкими кубиками.
  4. Мясо краба (или крабовые палочки) нарежьте также, как и ветчину.
  5. Помидоры нарежьте тонкой соломкой или маленькими квадратиками.
  6. Маслины без косточек разрежьте вдоль на 2-4 части.
  7. Корейскую морковку измельчите на недлинные кусочки, дайте стечь лишней жидкости.
  8. Собирайте салат слоями на плоском блюде. Соблюдайте очередность слоев согласно рецепту.
  9. Морковка будет основой для салата. Далее уложите слой ветчины + легкая сеточка из майонеза.
  10. Следом укладывайте слой томатов, немного посолите и поперчите + легкая сеточка из майонеза.
  11. Далее: слой крабового мяса, слой сыра + легкая сеточка из майонеза.
  12. Верх салата украшаем тертыми желтками и кусочками маслин наподобие цветка подсолнечника с черными семечками.
  13. Даем салату хорошо пропитаться в холодильнике и раскладываем по кругу чипсы – лепестки подсолнуха.

Приятного аппетита!

Совет: чипсы можно заменить на тонко нарезанный желтый или оранжевый болгарский перец или тонкие брусочки твердого сыра.

Подсолнух с ананасом

Салат подсолнух с консервированными ананасами и отварным или обжаренным на гриле куриным филе получается еще более вкусным, сытным и красивым блюдом. Приготовьте его на какой-либо праздник, например – на день рождения. Ваши гости останутся довольными!

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 гр.
  • Шампиньоны маринованные – 1 баночка.
  • Ананасы консервированные – 1 баночка.
  • Сыр твердый – 100-200 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Маслины черные – сколько понадобится для украшения.
  • Чипсы картофельные – сколько понадобится для украшения.
  • Майонез – сколько понадобится.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде с приправами по вкусу. Оставьте остывать в бульоне, так грудка будет сочнее. Как вариант – замаринуйте кусочки грудки в любом маринаде и обжарьте на гриле. Охлажденную грудку разберите на волокна или нарежьте кубиками.
  2. Сварите яйца, охладите и очистите. Отдельно на крупной терке натрите белки, на мелкой – желтки.
  3. Сыр натрите на крупную или на мелкую терку.
  4. Ананасы нарежьте кубиками.
  5. Маринованные шампиньоны отцедите от маринада и нарежьте небольшими кусочками.
  6. Маслины нарежьте на половинки или четвертинки.
  7. Выкладывайте салат слоями, присаливая по вкусу. Первый слой: мясо курицы + легкая сеточка из майонеза.
  8. Затем: слой грибов, слой ананасов + легкая сеточка из майонеза.
  9. Далее: слой сыра и слой белков + легкая сеточка из майонеза.
  10. Верх салата украшайте желтками и кусочками черных маслин.
  11. Дайте салату настояться в холодильнике. Перед подачей выложите чипсы по кругу.

Приятного аппетита!

Салат подсолнух с копченой курицей, черносливом и свежим огурцом

Великолепный салат подсолнух с черносливом и свежим огурцом – это чудесная альтернатива подсолнуху классическому. Благодаря копченой куриной грудке салат приобретает более пикантный вкус, а свежий огурчик, чернослив и заправка из нежирного майонеза, смешанного со сметной, делают его очень легким.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная копченая (филе) – 200 гр.
  • Сыр плавленый – 200 гр.
  • Огурец свежий – 200 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Чернослив – 200-300 гр.
  • Чипсы картофельные – сколько понадобится для украшения.
  • Майонез легкий – 4 ст.л.
  • Сметана нежирная – 3 ст.л.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для начала приготовим низкокалорийную заправку. Любой легкий майонез смешайте с нежирной слабокислой сметаной (или с натуральным йогуртом), чуть-чуть подсолите и поперчите по вкусу. Майонеза и сметаны для заправки берите примерно в равных количествах. Если сметана кислая, тогда майонеза в заправке должно быть больше.
  2. Копченую куриную грудку (филе) нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Выложите ее первым слоем на круглое блюдо, слегка промажьте заправкой.
  3. Второй слой салата – натертые на крупной терке плавленые сырки. Промажьте заправкой.
  4. Третий слой – измельченный в мелкий кубик чернослив. Его предварительно замочите в кипятке минут на 20, если чернослив твердый. Когда размякнет, обсушите и нарежьте, добавьте в салат.
  5. Пятый слой – натёртый свежий огурчик. Промажьте заправкой.
  6. Шестой слой – яичные белки. Яйца предварительно отварите и остудите, белки натрите на крупной, а желтки – на мелкой терке.
  7. Седьмой слой – яичные желтки.
  8. Последний слой – измельченные в крошку грецкие орехи.
  9. Украшаем салат не черными маслинами, как в классическом рецепте, а разрезанным на половинки или на четвертинки не слишком мягким черносливом, чтобы он хорошо держал свою форму.
  10. Ставим салат в холодильник, чтобы пропитался минимум 1 час.
  11. Пред подачей готовый салат украшаем чипсами – раскладываем вкусные «лепесточки» по кругу «цветочка».

Приятного аппетита!

Подборка рецептов салата «Подсолнух» – классический

Часто у хозяек можно встретить на праздничном столе красиво украшенные блюда. Именно к таким кушаньям относится салат подсолнух, классический рецепт. Чтобы приготовить закуску, не нужно тратить много сил на подготовку продуктов и их укладку в тарелку. Салат подсолнух мастер класс по оформлению: разложить нарезанные на дольки маслины в виде семечек, чтобы кусочки смотрелись естественно, а вместо лепестков добавить ровные и красивые чипсы.

Салат подсолнух рецепт классический

Что входит в салат подсолнух? Закуска состоит из вареного куриного филе, а также грибов, маринованных или обжаренных. Блюдо достаточно сытное и очень вкусное. Салат в виде подсолнуха с чипсами понравится не только взрослым, но и детворе.

Состав (на 4 порции):

  • Куриное филе — 280 г;
  • Свежие грибы – 190 г;
  • 5 куриных яиц;
  • Сыр – 120 г;
  • Маслины – 80 г;
  • Картофельные чипсы – 90 г;
  • Майонез — 65 мл;
  • Постное масло – 35 мл;
  • Соль — 12;
  • Горошек перца — 4 г;
  • Лавровый лист – 2 шт.

Как делать салат подсолнух с чипсами рецепт:

  1. Филе помыть, отварить в подсоленной воде со специями, остудить в бульоне. Остывшее мясо разобрать на волокна, сложить первым слоем в салатник.
  2. Свежие шампиньоны промыть, отделить от них верхнюю пленку, нарезать на кубики. Кусочки обжарить на постном масле в сковороде, с добавлением соли.
  3. Готовые грибы выложить на курицу вторым слоем, не забывая этот и последующие слои смазывать майонезом.
  4. Яйца куриные сварить вкрутую, затем остудить в ледяной воде, почистить и натереть на терке. Высыпать третьим слоем.
  5. Сыр нужно брать с пикантным вкусом, достаточно соленый, потому что именно этот сорт хорошо впишется в общую гамму вкусов. Измельчить продукт с помощью терки, добавить в салат.
  6. Последний слой идет в качестве украшения. Для этого стоит брать маслины без косточек, так как их придется нарезать. Измельчить плоды пополам и украсить блюдо, чтобы была имитация семян подсолнечника.
  7. Для листьев взять чипсы, желательно хорошей, крупной формы, не сломанные. Распределить их по краям блюда, чтобы показать форму самого цветка.

Как готовить салат подсолнух с ананасами

Этот салат подсолнух с чипсами – рецепт классический, но добавив ананасы, можно почувствовать легкий, тропический вкус сладости. Курица очень выгодно сочетается со многими сладкими фруктами, не исключение и этот тропический плод.

Требуемые ингредиенты (из расчета на 4 порции):

  • Куриное филе — 320 г;
  • Маринованные шампиньоны – 180 г;
  • 6 яиц;
  • Сыр – 90 г;
  • Ананас консервы – 5 колец;
  • Маслины без косточек – 70 г;
  • Чипсы – 70 г;
  • Майонез — 85 мл;
  • Соль – 9 г;
  • Зелень укропа – 25 г;

Приготовление салата подсолнух:

  1. Куриное мясо промыть, сварить в подсоленной воде подсоленной. Приготовленое филе нужно остудить и нарезать на небольшие кубики. Выложить первым слоем на тарелку.
  2. Все слои салата необходимо промазывать майонезом.
  3. Банку с шампиньонами открыть и слить весь маринад, грибы измельчить на кусочки, высыпать на филе.
  4. Яйца сварить до твердого желтка, затем остудить, очистить и измельчить на терке. Равномерно распределить на грибном слое.
  5. Кусочки ананаса извлечь из банки, нарезать на небольшие кубики, положить на яйца. Если слой продукта небольшой, а сам ингредиент сочный, то можно не смазывать соусом.
  6. Сыр натереть на терке прямо в блюдо.
  7. Нарезать на дольки маслины, выложить сверху блюда, дать салату пропитаться около трех часов.
  8. Перед подачей украсить чипсами.

Салат подсолнух с кукурузой

Салат подсолнух с чипсами рецепт с кукурузой для тех то любит маслины. Сладкий, приятный вкус зерен прекрасно сочетается с куриным мясом.

Продукты, требуемые для готовки (на 4 порции):

  • Филе куриное — 260 г;
  • Грибы – 170 г;
  • Морковь – 90 г;
  • Свежий лук – 70 г;
  • 4 яйца;
  • Кукуруза – 90 г;
  • Чипсы картофельные – 60 г;
  • Майонез — 65 мл;
  • Постное масло – 75 мл;
  • Соль — 8;
  • Душистая смесь перцев – 7 г.

Рецепт приготовления салата подсолнух:

  1. Филе курицы обрезать от всех пленок и жира, отделить от кожи, нарезать на маленькие брусочки. Выложить на сковороду, в которой уже нагрелось постное масло, обжарить до готовности, посыпать солью и поперчить. В конце приготовления выложить на салфетку из бумаги, чтобы стек жир.
  2. Для грибов также подготовить сковороду. Промыть их и порезать, а следом пожарить до готовности с солью.
  3. Морковь и лук очистить от кожуры. Луковицу нашинковать мелкими кубиками, а корнеплод натереть на крупной терке.
  4. Яйца куриные отварить, остудить и почистить. Натереть на терке.
  5. В тарелку положить филе куриное, следом грибы, лук жаренный, морковь, яйца натертые. Каждый слой обязательно помазать майонезом.
  6. Сверху на блюдо высыпать кукурузу, с которой предварительно слить всю жидкость, а по бокам выложить чипсы.

Салат подсолнух без грибов

Немного изменился классический рецепт «Подсолнуха», когда из его состава убрали грибы. Мясное блюдо приобрело новые ингредиенты, став еще сытнее и вкуснее. Также добавилась нотка пикантности за счет маринованного огурца.

Продукты (4 порции):

  • Картофель – 140 г;
  • Мясо – 230 г;
  • Майонез – 75 г;
  • 5 яиц куриных;
  • Огурец соленый – 90 г;
  • Зелень – 35 г;
  • Маслины – 90 г;
  • Соль – 7 г;
  • Чипсы из картофеля – 40 г.

Салат подсолнух с чипсами рецепт классический пошаговый:

  1. Сварить картофель, затем очистить кожуру после остывания и натереть на терке. Выложить на блюдо для подачи, затем смазать майонезом, как и все последующие слои.
  2. Мясо можно взять любое, по вкусу, например, говядину. Помыть, срезать жилки, отварить до готовности со специями, потом нарезать на брусочки, выложить на картофель.
  3. Соленый огурец натереть на терке, отжать с массы рассол и положить третьим слоем.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить, и потереть на терке прямо в блюдо.
  5. Нарезать маслины и промытый укроп. Украсить зеленью и кусочками маслин. По краям положить чипсы.
  6. По желанию можно дополнительно украсить блюдо. Например, из половинки помидора черри может получиться божья коровка.

Рецепт салата подсолнух классический с луком

Лук добавляется для того, чтобы придать немного остроты блюду. Овощ можно замариновать в уксусе с водой, тогда вкус будет с легкой кислинкой.

Состав (4 порции):

  • Куриное филе — 230 г;
  • Консервированные грибы – 130 г;
  • 3 куриных яйца;
  • Кукуруза сладкая – 80 г;
  • Маслины без косточек – 60 г;
  • Лук – 80 г;
  • Морковь – 70 г;
  • Чипсы – 55 г;
  • Майонез — 85 мл;
  • Постное масло – 45 мл;
  • Соль — 7;
  • Уксус – 20 г.

Салат подсолнух пошагово:

  1. Куриное филе обмыть, обрезать пленки и нарезать. Обжарить кусочки на подсолнечном масле, добавить соль и специи.
  2. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
  3. Морковь помыть, избавить от кожуры, измельчить и обжарить до мягкого состояния.
  4. Лук освободить от шелухи, нарезать мелко и залить смесью воды с уксусом, помариновать пятнадцать минут и слить.
  5. Маслины достать из банки, порезать дольками.
  6. Собрать салат, промазывая каждый слой майонезом: курица, лук, грибы, морковь, яйцо, кукуруза, украсить маслинами и чипсами.

Мясному салату многие отдадут предпочтение за столом, особенно когда блюдо так аппетитно украшено. Не нужно жалеть времени на оформление закуски. Приятно сидеть за красивым столом, когда в каждое кушанье вложена душа. Труд хозяйки будет оценен, благодарностью и похвалой восполнится приятная усталость.

Рецепт салата подсолнух

2 ноября 2016      Салаты

Салат с чипсами "Подсолнух" - уникальное решение из общедоступных продуктов. Курица, шампиньоны, сыр и маслины... Казалось бы обычные ингредиенты, но сколько блюд из них можно приготовить. Сегодня предлагаем сделать изумительный, вкусный салат, который не только придется по душе гостям, а также послужит оригинальным украшением стола. Использование картофельных чипс в салате дает ему максимально быть схожим с подсолнухом, откуда и название этого шикарного кулинарного шедевра.
Есть категория салатов, которые являются символом традиционных застолий - хозяюшки ежегодно стараются приготовить их к столу и определенному торжеству. Но не пора ли разрушить стандарты и поразить гостей? Итак, приготовим замечательный и уникальный салатик, похожий на солнечный цветок - подсолнух, благодаря которому гости не останутся безразличными.
Блюдо состоит из нежнейшего куриного мяса, пикантных грибочков и других компонентов, уложенных слоями, отлично сочетающихся друг с другом. А уникальный дизайн сумеет поразить и порадовать!

Ингрeдиенты: 1. куриной грудки - 300 гр.
2. шампиньонов - 300 гр.
3. яиц - 7 штук
4. сыра твердых сортов (голландского) - 150 гр.
5. оливок без косточек - половину баночки
6. чипсов - 1 пачку
7. майонеза - 1 упаковку (200 грамм)

Как приготовить салат «Подсолнух», пошаговый рецепт с фото:

1. Кусочек куриного филе помойте, залейте холодной водой, добавьте немного соли и проварите пол часа после того, как закипит. Нарежьте сваренное мясо мелкими кусочками. Посыпьте сверху немного приправы для курицы, посолите, промажьте майонезом.

2. Нарежьте грибочки и обжарьте их. Выложите сверху на слой курицы и тоже промажьте.

 

3. Отварите необходимое количество яиц, очистите их от скорлупы, отделите белки и желтки. Все белки натрите на терке со средними ячейками, уложите следующий слой на тарелку.

4. Для следующего слоя мелко натрите кусочек голландского сыра, опять смажьте майонезом.

5. Желтки накрошите на терку с мелкими ячейками. Равномерно распределите по всей поверхности блюда.

Далее, при помощи тюбика с майонезом, нарисуйте сетку, чтоб получились кубики 2 на 2 см.

6. Порежьте оливки на половинки. Выложите по одной штучке в серединку сеточки.

Блюдо необходимо на некоторое время поставить в холод. Подавая, украсьте чипсами,выкладывая их в виде лепестков подсолнуха..

Этот кулинарный шедевр порадует гостей на Новогоднем столе, так как получается ярким и солнечным. Также красиво будет смотреться на 8 Марта, когда природа только начинает просыпаться и всем хочется солнышка.

А для приверженцев традиционных салатов, предлагаем вам рецепт салата Оливье и Сельдь под шубой.

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 8    Средний: 3.1/5] Поделитесь рецептом с друзьями:

Салат подсолнух — 7 классических рецептов приготовления с чипсами

За окошком холодно и серо, погода что- то не радует… В такие дни всем нам хочется проводить больше времени дома, поближе к тёплому очагу, а силы направить, главным образом, на реализацию творческих идей, создавая своими руками уютную красоту для самых родных и близких людей.

Приготовление еды – тема отдельная и, воистину, неисчерпаемая для приложения фантазии. Поэтому давайте сотворим что-нибудь не просто вкусное, а очень красивое, яркое, необычное. Праздник же на носу!

Только представьте себе: вот, пришли к вам в дом замёрзшие, и даже может быть немножко взгрустнувшие под влиянием непогоды  гости, подошли к накрытому столу, а у вас там … расцвёл подсолнух!  Совсем как настоящий, большой, яркий! Такой всецело летний, похожий на солнышко, весёлый, а главное – очень-очень вкусный! Вот это сюрприз! Ай да хозяйка! Откуда же взялось сие чудо?

На самом деле Подсолнух – это праздничный слоёный салат. Готовится он легко и быстро, имеет мягкий, нежный вкус, хлопот требует совсем не много, а выглядит при этом просто потрясающе. Ну что, сотворим этот шедевр для своих близких? Подарим им кусочек лета?

Для начала раскроем вам пару секретов, благодаря которым вы сможете приготовить действительно вкусный салат.

Этот  салат очень простой во всех смыслах этого слова. Ведущими его компонентами, задающими основное «звучание» мелодии его вкуса, являются либо мясо (курятина), либо печень трески. Оба эти продукта сами по себе достаточно вкусны, и поэтому не стоит перебивать их вкус в салате обилием других продуктов, особенно пряных, с сильным запахом. Главное правило приготовления – избегать многосоставности. Это только на первый взгляд кажется, что можно положить в салат ещё того, и этого, и выйдет очень здорово. Но не поддавайтесь такому искушению – блюдо от этого только проиграет. Задача повара в приготовлении данного салата – умело подчеркнуть и дополнить вкус основного продукта (мяса или рыбы).

Количество продуктов, указанное в рецептах, рассчитано примерно на 8 человек с учётом того, что на столе у вас, помимо данного угощения, будет ещё как минимум 2-3 других салата.

Содержание статьи

Классический рецепт салат Подсолнух с курицей и грибами

В этом рецепте нежный вкус отварной курятины удачно сочетается с сыром и яйцами. Всеми любимая классика, которая под силу любой, даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • Варёное куриное мясо без кожицы – 300 г.
  • Свежие грибы – 500 г.
  • 4 сваренных вкрутую яйца.
  • 300 г твёрдого сыра.
  • Баночка маслин без косточек.
  • Упаковка чипсов.
  • Майонез.

Совет: за неимением свежих грибов,  для приготовления Подсолнуха можно использовать и сушёные. Важно знать, что в этом случае грибы необходимо замочить заранее, за несколько часов до приготовления, так, чтобы кусочки полностью напитались влагой и стали по консистенции как свежие.

Процесс приготовления:

Первым делом необходимо обжарить грибы. Порежьте их на кусочки среднего размера и выложите на сковороду с нагретым растительным маслом. Обжаривая, постоянно помешивайте грибную массу, чтобы влага из неё выходила быстрее и равномернее.

Не забудьте хорошенько посолить обжарку в процессе приготовления.

Будьте очень внимательны, не допускайте пригорания. Самое главное, помните о том, что свежие грибы во время термической обработки дают сильную усадку в объёме, поэтому не скупитесь, приобретите на всякий случай грибов с запасом.

В конце приготовления можете, если хотите, добавить к грибам для обжаривания мелко нарезанный репчатый лук. С жареным луком блюдо получится пикантнее на вкус, однако без лука салат выйдет легче, не таким маслянистым. Выбирайте, что вам нравится больше.

Теперь возьмите подходящее плоское блюдо и приступайте к выкладыванию слоёв салата

Отварную курятину порежьте острым ножом на аккуратные кусочки.

Выложите на блюдо первый слой из курицы в форме аккуратного круга.

Теперь покройте его тоненькими полосочками или решёткой из майонеза.

Совет: майонез для смазывания слоёв лучше всего наносить не непосредственно из упаковки, а с помощью специального кулинарного мешочка с узким отверстием. Так вы гарантированно не переборщите с этим тяжёлым продуктом, что положительно отразится на вкусе блюда. К тому же часто отверстие для майонеза на упаковке бывает слишком широким, что затрудняет процесс аккуратного выдавливания его в салат. С кондитерским же мешочком вам удастся всё сделать легко и красиво.

Если такого мешочка у вас нет — просто срежьте у пластикового пакетика майонеза небольшой уголок.

Следующим слоем выложите обжаренные грибы.

Снова нарисуйте небольшую тоненькую майонезную решёточку.

Третьим слоем будут натёртые на крупной тёрке яичные белки.

Внимание! Этот слой мы майонезом не смазываем.

Поверх белков выложите слой сыра, натёртого на крупной тёрке.

Нарисуем сверху тоненькую майонезную сеточку.

Последний слой – яичные желтки, потёртые на мелкой тёрке.

С маслин слейте жидкость разрежьте на две части и украсьте ими поверхность салата, выкладывая плоды в виде семечек подсолнуха. С помощью чипсов соорудите лепестки вашего вкусного цветка.

 

Посмотрите, какая красота получилась!

Готовый салат уберите на холод не менее, чем на 6 часов.

Рецепт подсолнуха с курицей и чипсами

Если это ваше первое знакомство с этим салатом, рекомендуем взять на заметку следующий рецепт. Классическая версия состоит из немногих ингредиентов, среди которых нет слишком дорогих или труднодоступных. Процесс приготовления очень понятный и простой.

Следует сварить яйца, измельчить все продукты и выложить их слоями, не забывая о майонезном соусе. Такое блюдо не может не получиться, но все-таки нужно следить за количеством соуса, чтобы слои не потекли, но и не были сухими.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый  250 гр.
  • Куриный копченный окорочок 1 шт.
  • Маринованные шампиньоны 200 гр.
  • Маслины черные 200 гр.
  • Чипсы картофельные 1 пачка.
  • Майонез 150 гр.
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Куриные яйца приготовить вкрутую. Для этого следует варить их 12 минут в кипящей воде.Приступим к приготовлению блюда. Кусок твердого сыра измельчить с помощью мелкой терки. Выложить его на большую плоскую тарелку равномерным слоем и полить сверху майонезным соусом.

С окорока убрать шкурку и разделить мясо на кубики. Можно также использовать варенное или копченое куриное филе, но тогда салат будет более сухим. Высыпать мясо на сыр, прибавить майонез.

Шампиньоны маринованные разрезать на слайсы. Не стоит делать их слишком тонкими, чтобы они остались целыми. Сформировать грибной слой поверх курицы, не забыв о майонезном соусе.

Куриные белки отделить от желтков. Белую часть яиц мелко натереть и добавить наверх салата.  Добавить небольшое количество соуса и присыпать тертыми желтками.

Каждую черную маслину разделить на восемь частей и выложить ими верх салата. По краям тарелки добавить картофельные чипсы, имитируя лепестки подсолнуха. Выбирайте только большие, целые и одинаковые слайсы, чтобы цветок получился реалистичным.

Салат «Подсолнух» — это целое поле для проявления фантазии. Можно оставить серединку цветка желтой или посадить на нее насекомое. Например, из зеленых и черных маслин можно изготовить симпатичную пчелу.

Салат Подсолнух с печенью трески

Это более пикантный вариант данного блюда. Яркий, насыщенный, специфический аромат печени трески удачно смягчён продуктами с нежным и нейтральным вкусом. Очень гармоничное сочетание!

Ингредиенты:

  • Две баночки консервированной печени трески.
  • Пара крупных варёных морковок.
  • 4-5 яиц, сваренных вкрутую.
  • 1 средняя луковица.
  • 1 столовая ложка 9-процентного яблочного уксуса.
  • Твёрдый жёлтый сыр – 300 г.
  • Баночка маслин.
  • Упаковка чипсов.
  • Майонез.

Процесс приготовления:

Внимание: в этом салате мы не станем каждый слой промазывать майонезом. Чтобы блюдо не вышло слишком тяжёлым, майонез будем добавлять через слой, так как печень трески – компонент с очень высоким содержанием жиров, и есть риск переборщить с общей жирностью салата.

Первым делом необходимо замариновать лук. Так из него уйдёт лишняя горечь, за счёт чего салат получится нежнее. Луковицу мелко порежьте и залейте уксусом. Настаивайте 20-30 минут.

С печени трески слейте лишнюю жидкость и выложите массу в небольшую миску. Аккуратно разомните массу вилкой так, чтобы она распалась на небольшие кусочки. Но не переусердствуйте, не стоит превращать печень трески в паштет.

Возьмите плоский салатник и выложите кусочки печени трески на его дно в форме круга.

С лука слейте маринад и покройте им слой печени трески.

Нарисуйте тоненькую сеточку из майонеза.

Следующим слоем выложите отварную морковь, натёртую на крупной тёрке.

Снова нарисуйте майонезную решётку.

Теперь выложите слой сыра, натёртого на крупной тёрке.

Покройте слоем яичных белков, так же натёртых на крупной тёрке.

Нарисуйте майонезную сеточку.

Завершающий слой – потёртые на мелкой тёрке яичные желтки.

С консервированных маслин слейте жидкость и украсьте ими поверхность салата, имитируя семечки подсолнуха.

Из чипсов соорудите лепестки.

Готовый салат уберите на несколько часов на холод.

Совет: для того, чтобы слои салата легче было выложить в виде правильного круга, воспользуйтесь  специальной кулинарной формой-кольцом.

 

Как приготовить вкусный салат Подсолнух видео 

Как вы уже догадались, это подсолнух, украшенный чипсами! На праздничном столе он выглядит великолепно. Для его приготовления нам понадобится:

  • куриное филе — 200 гр.
  • шампиньоны — 350 гр.
  • куриные яйца — 4 шт.
  • любой твердый сыр — 100 гр.
  • маслины без косточек — 20 шт.
  • картофельные чипсы — половина пачки
  • майонез
  • соль — по вкусу

Подсолнух с чипсами, печенью трески и зеленым луком

В таком варианте блюдо звучит нежными, вкусными звуками. Очень вкусный салатик, стоит всего лишь разок попробовать и уже невозможно от него оторваться.

Ингредиенты:

  • 3 средних картофелины;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 средних маринованных огурца;
  • баночку печени трески;
  • банку черных маслин без косточек;
  • 40 г чипсов;
  • пучок зеленого лука;
  • 100 г майонеза.

Процесс приготовления:

Отвариваем картофель в мундире до готовности, остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем в салатницу и смазываем соусом.

Мелко нарезаем зеленый лук и выкладываем его следующим слоем. Печень трески вынимаем из банки и тщательно разминаем вилкой. Выкладываем на зеленый лук.

Маринованные огурчики нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем. Сверху смазать соусом. Огурчики можно натереть на крупной терке.

Отварные яйца очищаем, белки отделяем от желтков и натираем по отдельности.

Выкладываем белки, сверху слой майонеза.

Теперь измельченные желточки.

Делаем майонезную сеточку. Посыпает твердым сыром, натертым на средней терке. Маслины разрезаем на 4 части и выкладываем сверху. По краям готового блюда выкладываем чипсы. Для украшения блюда можно взять кукурузу.

Ставим на пропитку в холодильник на час.

Очень вкусный салат Подсолнух с ананасами в домашних условиях

Еще один оригинальный вариант этого салата, приготовить который довольно легко. Все ингредиенты доступны.

Ингредиенты:

  • одна отварная куриная грудка;
  • банка консервированных ананасов;
  • консервированные шампиньоны — 200 г;
  • 4 яйца;
  • 50 г твердого сыра;
  • 25 — 30 маслин без косточек;
  • 15 больших круглых чипсов;
  • майонез;
  • соль;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Первый слой: отвариваем грудку в подсоленной воде до готовности. Нарезаем ее тонкими брусочками, чем тоньше, тем лучше.

Второй слой: отвариваем яйца. Белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке.

Третий слой: с шампиньонов сливаем рассол, промываем грибы и измельчаем тонкими ломтиками.

Салат выкладывается слоями, каждый из которых смазываем соусом. Майонез можно заменить сметаной, что сделает блюдо более вкусным и менее калорийным.

Четвертый слой: консервированные ананасы измельчаем мелкими кубиками.

Лучше покупать ананасы кусочками, их будет просто измельчить.

Пятый слой: желтки разминаем вилкой и посыпаем ими салат.

Тонким шестым слоем выкладываем твердый сыр, натертый на средней терке. Майонезом не смазываем.

Украшаем наше блюдо. Маслины разрезаем пополам и укладываем ими верхний слой. Вместо маслин можно использовать кукурузу или оливки.

Готовый салат ставим в холодильник на 2 — 3 часа. За это время он наберет сочности, нежности, мягкости.

Перед подачей украшаем чипсами. Вкус салата достаточно необычен, но я думаю понравится многим.

Оригинальный салат с ветчиной

И вновь, чтобы как то поднять за праздничным столом настроение можно предложить гостям угадать название этого салата. Выглядит он довольно интересным и впечатляющим, в нем будут использоваться необычные чипсы, а те, которые захотите взять вы. Почему бы так не сделать?

Ингредиенты:

  • ветчина — 140 г
  • яйцо — 3 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • майонез — 280 мл
  • репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны маринованные- 120 г

Процесс приготовления:

Яйца, картошку и морковь нужно будет отварить в кастрюле. А после дайте им остыть.

Нарежьте все ингредиенты и сразу же в такой последовательности выложите их на блюдо: ветчина соломкой — майонез — картофель кубиками — майонез — яичные тертые на терке белки — майонез — грибы и репчатый лук кусочками — майонез — кубиками морковка — майонез — желтки растертые вилкой.

По бокам положите чипсы, а сверху можно из белка одного яичка сложить цветочки, если у вас есть желание и вдохновение.

Поместите готовый салат в холодильник и ожидайте гостей. Приятного аппетита! Если вы готовитесь за ранее, то чипсы уложите перед приходом гостей, чтобы они не отсырели в холодильнике

Ах, какой дивный цветок у нас получился! Так бы и съесть его, не отходя от кухонного стола! Но не стоит торопиться, пусть салатик как следует настоится – он от этого станет ещё вкуснее и нежнее. На праздничный стол в компанию к Подсолнуху обязательно поставьте вазы с фруктами (яблоками, грушами, виноградом, персиками), а так же салаты из свежих овощей с большим количеством зелени, чтобы ещё лучше подчеркнуть тёплую летнюю тематику зимнего праздничного стола. Вашим гостям обеспечено отличное настроение!

Лучшие рецепты семян подсолнечника и идеи приготовления из семян подсолнечника

Перейти к основному содержанию

Меню

  • Home
    • Сообщество
      • Culinary Content Network
      • 9005 Culinary Content Network Легко
      • Завтрак
      • Особые случаи
      • Идеи по приготовлению
      • Выпечка 101
      • Повара и поваренные книги
      • Сезонно
      • Снова в школу
      • Десерты
      • Как это сделать
      • Инструменты
      • Кухня и инструменты Лето
      • Гриль и барбекю
      • Время мороженого
      • Печенье
    • Лучшие рецепты
      • Торт
      • Цыпленок
      • Мультиварка
      • Говяжий фарш
      • Здоровая
      • Паста
      • Паста
      • Паста Салат
      • Лосось
      • Суп
      • Вегетарианец
    • Напиток
      • Вино
      • Коктейли и спиртные напитки
      • Где выпить
      • Пиво
      • Кофе и чай
      • Безалкогольные
    • Поесть / пообедать
      • Повара
      • Повара
      • Ест
      • Бутерброды
      • Продукты
      • Пища для размышлений
    • Здоровое питание
      • Здоровая кухня
      • Обмен
      • Разум и тело
      • Похудание
    • Развлечение
    • Свадебное торжество
    • Свадьба
    • Family Time
    • Советы по хостингу
    • Настройка сцены
    • The Ultimate Tailgate
    • Укусы знаменитостей
  • Праздники
    • Новый год
    • День святого Валентина
    • День Святого Патрика
    • Пасха
    • Пасха
    • Пасха
    • Выпускной
    • 90 005 День матери
    • День отца
    • Четвертое июля
    • Хэллоуин
    • День благодарения
    • Ханука
    • Рождество
  • Путешествия
    • Советы по поездке
    • Кулинарные каникулы
    • Global Cuisine Видео

    Рецепт салата из ростков подсолнуха | Мои рецепты

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Исследовать

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник Закрыть

    Ознакомьтесь с MyRecipes

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник

    Подписывайтесь на нас

    Рецепт подсолнечника | Продовольственная сеть

    Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
    • Детский чемпионат по выпечке

      8 утра | 7c

    • Детский чемпионат по выпечке

      9 утра | 8c

    • Еда рай

      10 утра | 9c

    • Еда рай

      11:00 | 10c

    • Еда рай

      12 вечера | 11c

    • Закусочные, поездки и погружения

      13:00 | 12c

    • Закусочные, поездки и погружения

      13:30 | 12: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      14:00 | 1c

    • Закусочные, поездки и погружения

      14:30 | 1: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      15:00 | 2c

    • Закусочные, поездки и погружения

      15:30 | 2: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      16:00 | 3c

    • Закусочные, поездки и погружения

      16:30 | 3: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      17:00 | 4c

    • Закусочные, поездки и погружения

      18:00 | 5c

    • Закусочные, поездки и погружения

      18:30 | 5: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      19:00 | 6c

    • Закусочные, поездки и погружения

      19:30 | 6: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      20:00 | 7c

    • Сегодня вечером
      Закусочные, поездки и погружения

      21:00 | 8c

    • Закусочные, поездки и погружения

      22:00 | 9c

    • Закусочные, поездки и погружения

      22:30 | 9: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      23:00 | 10c

    • Закусочные, поездки и погружения

      12 утра | 11c

    • Закусочные, поездки и погружения

      01:00 | 12c

    • Закусочные, поездки и погружения

      1:30 | 12: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      2 часа ночи | 1c

    • Закусочные, поездки и погружения

      3:00 | 2c

    • Закусочные, поездки и погружения

      4 утра | 3c

    • Закусочные, поездки и погружения

      4:30 утра | 3: 30c

    Популярные шоу

    Рецепт подсолнечного масла с корицей и ванилью

    Это для моей сестры - пожизненного энтузиаста семечки. Я пролистал 205 страницу новой книги Марисы Макклеллан «Еда в банках» и увидел рецепт домашнего подсолнечного масла с корицей и ванилью. Вот в чем дело - если у вас есть семечки, корица, соль и паста из стручков ванили (или стручки), вы можете приготовить это прямо сейчас. На это практически не нужно времени. Я уверен, вы можете себе представить - он идеально подходит для тостов. Но вы также можете разбавить его до консистенции (сладкой) тахини - отлично сочетается с яблоками или грушами или в качестве компонента жареных бутербродов.

    Это масло из семян подсолнечника требует, казалось бы, большого количества корицы (и пасты из ванильных бобов, если на то пошло).Верь, все хорошо получается. Я делал это несколько раз и буду работать в нескольких дополнительных примечаниях и предложениях в рецепте.


    Мне бы хотелось знать, удастся ли вам это сделать, и если да, то что вы с ним сделаете.
    И огромных поздравляю с новой книгой, Мариса, мне уже давно нравится твой сайт.

    Найти сырые семена подсолнечника иногда бывает непросто или неудобно. Мне удалось использовать пакеты с жареными / солеными семенами, а также с жареными / несолеными семенами.Если ваши семена уже посолены, не добавляйте соль, указанную в рецепте, - вместо этого посолите по вкусу. Если ваши семена уже обжарены, пропустите этот шаг. Я также люблю добавить немного лимонной цедры в конце, чтобы немного придать остроты, поэтому я добавил это как вариант.

    2 стакана / 225 г сырых семян подсолнечника
    1/4 стакана / 60 мл подсолнечного масла, разделенного на части
    1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли, плюс еще при необходимости

    2 столовые ложки пасты из стручков ванили (или семена, очищенные от 2 толстых стручков ванили)

    3 чайные ложки молотой корицы
    цедра 1/2 лимона или по вкусу

    Поджарьте семена подсолнечника в духовке 325F / 165C на противне с бортиком до появления ароматного и золотистого цвета. Вам нужно будет перемешать их один или два раза по пути, чтобы обеспечить равномерное прожаривание. Дайте остыть в течение десяти минут.

    Измельчите семена в кухонном комбайне вместе с 1 столовой ложкой подсолнечного масла и морской солью (если используется). По мере работы мотора полейте еще 2 столовые ложки подсолнечного масла. Поскребите по бокам один или два раза по пути, вы стремитесь к однородной кремовой консистенции, и это может занять некоторое время. Как только смесь станет гладкой, добавьте ванильную пасту и корицу и перемешайте.На этом этапе оцените консистенцию: если масло из семян подсолнечника густое, добавьте оставшуюся столовую ложку масла, пока работает комбайн. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли (и цедру лимона, если используете).

    На 1 1/2 чашки / 380 г.

    Немного адаптировано из книги Марисы Макклеллан «Еда в банках». Бегущий пресс 2012.

    Время приготовления: 5 минут. - Время приготовления: 10 минут.

    Просто веганский рецепт сыра с семенами подсолнечника (без молока и орехов)

    Интересно, что этот рецепт веганского сыра из семян подсолнечника является образцом рецепта из Almond Essence by Janet L. Доан. Джанет использует миндальное молоко в оригинальном рецепте, но дает воду как вариант, чтобы оно не содержало орехов. А вот ее заметки по этому рецепту:

    Мы используем сыр из семечек подсолнечника в любом рецепте, который обычно требует сметаны, сыра или йогурта. Он нашел свое применение в жареных овощах, салатах, супах, крекерах, фруктах, зеленом чили и многом другом. Сыр из проросших семян - это богатый ферментами продукт, который хранится в холодильнике в закрытом виде 2-3 дня. Иногда сыр становится сероватым из-за окисления, но на вкус это не влияет.Благодаря лимонному соку сыр обычно остается белым и ярким. Если оставить кожуру на семенах подсолнечника, сыр из семян станет более серым. Снятие их делает сыр более белым и гладким.

    Особые диетические примечания: Сыр из проросших подсолнечников и миндаля

    По ингредиентам, этот рецепт без молока / без молока, без яиц, без глютена, необязательно без орехов, без арахиса, без сои, веганский, вегетарианский, палео и, возможно, даже кето-дружественный.

    Просто веганский сыр с семенами подсолнечника

    • 1 стакан семян подсолнечника, замоченных на 4-8 часов
    • ¼ стакана обычного несладкого напитка из миндального молока или воды, плюс при необходимости дополнительно
    • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1 столовая ложка сливового уксуса умэ (или 1-2 столовые ложки яблочного уксуса + чайной ложки морской соли)
    • 1 мелко измельченный зубчик чеснока
    1. Перед тем, как слить семена подсолнечника, разотрите их между пальцами, чтобы освободить большую часть кожуры .Они немного влияют на цвет и текстуру, но не на вкус. Так что ничего страшного, если вы не получите их всех. Слейте кожу и воду.
    2. Поместите семена в блендер или кухонный комбайн с миндальным молоком или водой, лимонным соком, уксусом и чесноком. Взбейте, добавляя больше жидкости, если она слишком густая, пока смесь не станет как можно более однородной. Остановитесь и соскребите по бокам по мере необходимости.
    3. Подавать сразу, а остатки хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

    3.5.3229

    Больше альтернативных рецептов безмолочного сыра

    Сыр из свежих трав

    Базовый безмолочный пармезан

    Плавленый мюнстер из сезонных цветов1

    шариков подсолнечника

    Сегодня у меня есть потрясающий протеиновый шарик для восстановления мышц без орехов и глютена, которым я хочу поделиться со всеми вами. Он сделан из подсолнечного масла, а не из арахисового масла, поэтому люди, страдающие аллергией, могут им насладиться.И вы можете без опасений водить их в школу!

    Когда я был на Каймановых островах, пил гораздо более непослушные версии этого и ел это, я узнал, что собираюсь участвовать в эстафете из двух человек на марафоне Вермонт-Сити для FitTeam. В команде нас девять человек, и все мы делаем разное. Я сделаю половину! Ура, 13,1 мили ву! Тогда я подумал, о боже, 13,1 мили. Потому что в феврале я пробегал ровно ноль миль в неделю.И я думаю, что последний раз, когда я пробегал, это было как… в сентябре. От пляжа до маяка кажется, что это было давно. Смотри на меня! Похоже, мне было весело! (фото ниже Билла Раннера.)

    Я был очень взволнован и напуган. Последние шесть месяцев я был настолько сосредоточен на BodyPump, что в последнее время бег не так уж и важен для меня. Ладно, не существует. Если не считать BodyPump, бегать в Вермонте зимой - это своего рода отстой.Так что в тот же день я узнал, что, еще находясь в тропиках, я отправился в путь. Думаю, я пробежал три мили и чувствовал, что вот-вот потеряю сознание. Это было… не так-то просто. Это было… унизительно. Мое бедро беспокоило меня еще до того, как мы отправились на Большой Кайман, поэтому я был очень осторожен, чтобы не делать слишком много. Я от природы медлительный. К тому же было как миллион градусов, и давайте будем честными, я просто хотел пить лагер с кайбрю в джакузи.

    Последний тайм я пробежал два года назад. Вот фото того дня.Гм, это было не так двести лет назад, верно?

    План тренировок и длинные дистанции

    Как бы то ни было, как только я вернулся домой, я придумал план своего бега и того, как он может сочетаться с другими моими тренировками.

    Это план, который я придумал:

    Воскресенье: Обучение BodyPump

    Понедельник: Тренировка с упором на тяжелые веса, малое количество повторений и интервальную работу. Гиротоника и йога (подробнее об этом ниже)

    Вторник: День отдыха

    Среда: Обучение BodyPump и короткий легкий бег

    Четверг: Скоростная работа или Интервальный класс со спринтами

    Пятница: Обучение Bodypump

    Суббота: Длинный забег

    Выполнимо правильно? Я сразу начал с одного шестимильного бега каждые выходные, а к середине марта стал добавлять милю каждую неделю. Вчера я пробежал 10,2 мили. Я собирался сделать 11, но моя лодыжка и подколенное сухожилие очень беспокоили меня, поэтому я решил не давить на них.

    Гиротоника

    Это подводит меня к тому факту, что я также начал ходить к Андреа, которая помогает мне с перестройкой моей осанки. Вот что я делаю по понедельникам после тренировки. Я склонен быть немного сильнее с одной стороны, чем с другой. Столь много упражнений может действительно усугубить для меня проблему, поэтому она помогает мне держаться подальше от зоны травмы.Она заставляет меня работать над гиротоническим устройством. Это довольно круто. Она действительно настроена на каждую мелочь. Она заставляет меня делать всевозможные упражнения физиотерапевтического типа, и у меня каждый день есть домашняя работа, которую мне очень трудно заставить себя делать, но это очень помогает. Аааа, я должен сделать это прямо сейчас!

    Скорость работы

    Я также занимаюсь скоростной работой почти каждую неделю. Я начал с 400 метровых повторов, а теперь уже до 800 метров. Я вообще не люблю скоростную работу.Но в последнее время я слушаю станцию ​​Pandora, которую я засеял с DJ Bam Bam и транслировал, пока я бегаю на беговой дорожке. Я не шучу. Совершенно нормально, если ты думаешь, что я большой придурок. Я. Но на самом деле это классно. Я чувствовал себя машиной, когда делал это на прошлой неделе. Я сделал пять 800, а затем я сделал три раунда подтягиваний, сколько смог (и затем прыгнул отрицательные), 25 отжиманий и 16 спринтерских приседаний. Мне было так больно три дня после этого, но я живу для этого.Хорошо, что и темный шоколад. Печально, но факт.

    Кстати, о боли. Во время всех этих тренировок я много думал о восстановлении мышц. А что появилось в почте несколько недель назад? Большой синий пакет Cabot Whey Protein.

    Хотя меня больше привлекает миска греческого йогурта, сбрызнутого местным медом, чем пакет протеинового порошка, есть отличная информация о сыворотке и ее пользе для спортсменов в целом (и особенно для тех из нас, кто ее любит). силовая тренировка.Короче говоря, это протеин быстрого действия. Таким образом, он помогает восстанавливать мышцы, предотвращает DOMS и уравновешивает отрицательный уровень белка после силовых тренировок. В этой статье есть больше об этом и информация для расчета ваших общих потребностей в белке в зависимости от уровня активности.

    Нет, этот белок не попал в мою долю CSA. Но я очень доволен тем фактом, что он поступает с тех же семейных ферм, которые привозят нам сыр Кэбот. Это включает семейную ферму Вебстеров в Данвилле, штат Вирджиния.Это довольно круто. Поэтому я решил буквально покрутить его в кухонном комбайне, чтобы сделать эти протеиновые шарики.

    Любите этот рецепт? Вот еще несколько отличных рецептов протеина и закусок!

    Vegan Dark Chocolate Walnut Bites - это супер простая и полезная закуска, которая утолит вашу тягу к шоколаду за всего за 15 минут!

    Эти 8 лучших протеиновых шариков без аллергенов выглядят потрясающе, и каждый может наслаждаться ими!

    Эти кусочки кокосового абрикоса и инжира от Линдси так легко приготовить.

    Распечатать

    Описание

    Шарики сывороточного протеина без глютена и орехов с семенами подсолнечника, бананами и сушеной клюквой.


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 1 очень спелый банан, протертый в пюре
    • ½ стакана подсолнечного масла, такого как масло для загара, предпочтительно органического
    • ¼ чашка меда или чистого кленового сиропа, темного или янтарного цвета
    • 4 ложки порошка сывороточного протеина без вкусовых добавок
    • 3 столовые ложки кокосовой муки
    • ½ чайной ложки корицы
    • соль щепотка
    • ½ стакана поджаренных несоленых семечек
    • ½ стакана сушеной клюквы, желательно подслащенного фруктового сока

    Инструкции

    1. Смешайте банан, подсолнечное масло и мед или клен в кухонном комбайне со стальным лезвием.Процесс комбинировать. Добавьте сыворотку, кокосовую муку, корицу и соль и перемешивайте до образования густой пасты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *