Рецепт стожков из фарша с картошкой: Порционные запеканки из фарша «Стожки», пошаговый рецепт на 902 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Стожки с фаршем, картофелем и сыром рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Стожки с фаршем, картофелем и сыром рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Татьяна Петрухина порции:  3ГОТОВИТЬ:  

1 час 10 минут

1 час 10 минут

Добавить в книгу рецептов10

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

1 штука

Нарезной батон

2 куска

Картофель

3 штуки

Майонез

3 столовые ложки

Специи

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Натереть на терке лук. Батон замочить в молоке, затем немного его отжать и добавить вместе с луком в фарш. Посолить, поперчить, хорошо вымесить.

2Тем временем включить духовку и прогреть до 180 градусов.

3Картофель почистить и натереть на мелкой терке, отжать от сока, выложить в тарелку.

4Натереть на терке сыр и чеснок, добавить их к картофелю. Туда же выложить 2 ложки майонеза и все хорошо перемешать.

5На смазанную маслом форму выложить из фарша небольшие лепешки, на фарш выложить картофельно-сырную смесь и отправить блюдо в духовку на 30–45 минут при температуре 180–200 градусов.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт: Стожки | из фарша с картофелем, яйцом и сыром

Ингредиенты:
фарш домашний — 500 грамм;
картофель свежий — 200 грамм;
яйцо куриное свежее — 3 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
сыр российский — 100 грамм;
соль — по вкусу;
майонез — 1 ст.л;
масло растительное — 1 ст.л.;
перец черный молотый — по вкусу

Приветствую всех заглянувших!
Стожки — это и котлеты и гарнир в одном блюде, готовятся просто и иногда я готовлю их, когда надоедают привычные котлеты.
Само название блюда происходит от слова «стог» и если пофантазировать и посмотреть на эти котлетки, то действительно чем-то напоминают стог сена.

Для приготовления этого блюда понадобится совсем немного, фарш, картофель, лук, сыр, яйца. У меня после Пасхи остались крашенные яйца и уже слегка затвердевший кусочек сыра, которые я и буду использовать.

Итак сначала нужно отварить яйца и почистить картофель.

Из мясного фарша формируем такие вот плоские котлетки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
У меня фарш уже был соленый, а вообще не забываем посолить фарш.
Сверху я слегка присыпала черным молотым перцем.

Лук я режу тонкими полукольцами и выкладываю сверху на фарш. Я слышала, что некоторые предпочитают обжаренный лук, тут на любителя, выбирайте сами.

Отваренные яйца режем кубиками и укладываем следующим слоем. Не пугайтесь на фото некоторые кусочки яиц синего цвета (это после Пасхи-крашеные яйца)

Картофель трем на терке в миску, солим, добавляем майонез и перемешиваем. Полученную массу выкладываем поверх яиц.

Завершающий слой — тертый сыр.

Отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
У меня на этот раз получился довольно-таки жирный фарш и процессе запекания жир «выплавился», я как раз надеялась, что так и произойдет.

Готовые стожки выглядят очень аппетитно при этом являются самостоятельным блюдом и очень сытные.
Я например на обед съела два таких стожка с трудом и то, я была очень голодная.

чтобы передать всю красоту сфотографировала еще и с вспышкой.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Рецепт стожков из фарша с картошкой фото


Стожки из фарша – вкусные рецепты в духовке

Каждый день мы сталкиваемся с большой задачей. Чего же интересного приготовить на обед или ужин? Чем удивить семью, чтобы в их глазах читался вкусный восторг. А есть одно оригинальное блюдо, которое спрятало в себе, как в стоге сена, одни плюсы. Яство так и называется «стожки»: ведь похоже оно на копну, в которую входят очень смачные ингредиенты.

Готовится оно очень просто (это первый плюс кушанья). На блин из сочной свинины выкладывается тертая картошечка вместе с майонезом. Можно приправить ее горкой лука и измельченного сыра. Кстати, такое исполнение яства будет самодостаточным и не требует гарнира.

Еще на котлету можно водрузить не только сыр, но и смачные кусочки помидор. Попробуйте приготовить лакомство из чесночного куриного мяса под шубой из овощей. Любители грибов, и для вас припасен рецепт блюда из шампиньонов да специй.

Друзья, как уже и писала выше, стожки окружены одними преимуществами. Собираются они быстро из простых и вкусных компонентов. Для создания яства нужна лишь духовка и немного времени, которое смачно потратится не в пустую.

Стожки из фарша с картошкой в духовке

У каждого из нас есть любимое и даже коронное блюдо, приготовленное в духовке. Если вы создадите в ней аппетитные стожечки из картошечки, нежнейших яиц и майонеза, ваш кулинарный фаворит может измениться.

Подготовьте все нужные компоненты и вперед к созданию интересного лакомства.

Состав:

  • фарш свиной 600 гр.
  • картофель 400 гр.
  • лук репчатый 250-300 гр.
  • сыр твердый 150 гр.
  • яйца куриные 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло без запаха на глаз
  • майонез 50 гр.

Как готовить

1. Первым делом, отварите яйца. Отправьте их в сотейник с водой и доведите ее до кипения. Готовьте яички в кипящей воде 7-9 минут. Затем остудите яйца и очистите их от скорлупы.

2. В миску поместите перекрученную свинину, выдавите к нему через пресс очищенный чеснок. Поперчите и посолите массу. Всё тщательно смешайте. Вымытый сырой картофель очистите от кожуры. Оставьте пока овощ в посуде с водой.

Домашний фарш получится намного вкуснее покупного. Для этого прокрутите филе через мясорубку или даже блендер. Добавьте к нему соль и черный молотый перец. Готово!

3. Очистите лук от шелухи и порежьте его на полукольца. Смажьте противень растительным маслом. Выложите на него нарезанный лучок. Сформируйте руками из мяса небольшие котлетки и слегка придавите их. Выложите свинину на лист с луком.

4. Возвращаемся к вареным яйцам. Пропустите их через мелкую терку либо подавите яички вилкой. Покройте получившейся массой котлетки.

5. Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке. Уложите его в чашу и посолите, всё смешайте. Распределите картофельную массу на яйцах в виде горки.

6. Далее натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте им тертую картошку. Майонез поместите в пакет и отрежьте его уголок. Сделайте из провансаля сетку на сырной шапке лакомства.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее яство и готовьте его примерно 40 минут. Внимательно следите за этим процессом. Потом достаньте готовое блюдо из печи.

Источник: https://youtu.be/y9tJgudlS0w

Ах, как красиво яство на вашем противне. Уверена, запахи заманили семью за общий стол. Так чего же вы ждете? Скорее угощайте близких уникальным кушаньем! Оно покорит ни один животик. Приятного аппетита!

Готовим стожки из фарша с картофелем и сыром

А я говорила вам, что блюдом можно кормить любимых не только в повседневности, но и покорять им и в торжественные случаи. Будь то 8 марта, день рождения или еще какой повод.

Каким бы не был день, а стожки из картофеля и сыра вкусно займут делом ваши уста. Поэтому предлагаю скорее претворить лакомство в жизнь!

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина+говядина) – 500 гр.
  • Картофель сырой – 2 шт.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль и черный молотый перец — на глаз

Приготовление

1. Заранее отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Сыр натрите на крупной терке. Сложите массу в чашу.

2. Очистите сырой картофель от кожицы. Его и сваренные яйца так же пропустите через крупную терку. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом.

3. Фарш переместите в миску и слегка смешайте его. В нем обязательно должны присутствовать соль. Сформируйте из мяса котлету. Уложите ее на пергамент. Надавите на лепешку, сформировав из него блин.

Формировать блюдо удобно при помощи кулинарного кольца. Его так же можно вырезать из пластиковой бутылки.

4. Слегка присолите и поперчите котлету. Очищенный лук порежьте полукольцами. Уложите его на мясо. Затем отправьте на него яичную массу.

5. Следующим слоем на ястве будет тертый картофель. Присыпьте его сыром. Отправьте вашу кулинарную красоту в духовку на 30 минут, предварительно разогрев ее до 200 градусов. Готовое блюдо сразу доставайте из печи.

Источник: https://youtu.be/Ju_CiUUTpp0

Теперь у слова соблазн появился еще один синоним. Да, это стожки. Как же прекрасна сырная корочка на копне из картошечки. Остается только пробовать друзья это чудесное кулинарное произведение и улетать от наслаждения!

Мясные стожки с помидорами и сыром в духовке

Пусть же синьор-помидор так же внесет свою лепту в приготовление изумительного слоеного лакомства. А компанию яркому ягодоовощу составит тот же сыр, чесночное мясо и специи.

Это яство доставит огромное удовольствие тем, кто попадется на его пути. А готовится лакомство очень просто.

Вам понадобится:

  • Свиной фарш (не жирный) – 1 кг
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидоры (среднего размера) – 3 шт.
  • Картофель (среднего размера) – 4-5 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Специи для свинины – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец – на глаз
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень укропа – 1 небольшой пучок

Процесс приготовления

1. Свиной фарш выложите в глубокую посуду. Добавьте к нему специи для свинины, черный молотый перец, соль. Выдавите к массе очищенные зубчики чеснока и всё тщательно перемешайте.

2. Очищенный лук нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке, а вымытые помидоры порежьте на тонкие кружочки. Очищенный сырой картофель так же пропустите через крупную терку.

3. Зелень укропа мелко накрошите на доске. Противень или жаропрочную посуду смажьте растительным маслом. Из мяса сформируйте котлеты и выложите их на противень.

4. На мясе распределите лук. Покройте его 1-2 кружочками помидора. Посыпьте его тертым картофелем. Включите разогреться духовку на 190 градусов.

5. Бульбу надо подсолить и сделать на нем сетку из майонеза. Отправьте яство в печь на 30 минут. Потом извлеките лакомство из нее и покройте сыром. Теперь уберите его снова в духовку, но только на 10 минут. По прошествии времени достаньте готовое блюдо из печи и посыпьте его мелко нарезанным укропом.

Источник: https://youtu.be/Xt7pc6ogUuY

Смотрю на это блюдо и душа радуется! И вы осчастливьте родных вкусом нежнейшего сыра и сочного томата, которые перетекают в смачное мясо. Они и пальчики оближут, и тарелки. Аппетит будет очень приятным!

Видео-рецепт «Мясные гнезда с тертой картошкой»

Аппетитные и румяные, похожие на уютные гнезда, мясные стожки, непременно приготовьте по этому несложному рецепту. Сметана и майонез придадут готовому блюду  сочность и нежность.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 4 куриных яйца
  • картофель — 3 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • сыр — 120 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • сметана — 1,5 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • соль и молотый черный перчик
  • 1 ст. л. подсолнечного масла

Готовые стожки посыпьте свежим укропом.

Как приготовить стожки из куриного фарша под шубой

Если вы перепробовали море блюд и яств, то обязательно побалуйте свои вкусовые рецепторы стожками из куриного мяска под шубой из лука, сыра и майонеза.

Яство оставит после себя приятные воспоминания и может побудить вас готовить его вновь и вновь!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 1 куриное яичко
  • 2 ломтика белого вчерашнего хлеба
  • 1/2 ст. питьевой воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • на глаз молотый черный перчик
  • 1 ч. л. острой горчицы
  • 1 ч. л. уксуса 9%
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • примерно 1/2 ст. муки для панировки

Для начинки:

  • 2 средних сырых картофеля
  • 1 большой репчатый лук
  • 150 гр. твердого сыра
  • 100 гр. майонеза
  • на глаз соль
  • по вкусу подсолнечное масло для жарки и смазывания

Приготовление

1. Сначала сделаем фарш. Вчерашний хлеб отправьте в миску и залейте его половиной стакана воды. Оставьте хлеб разбухнуть на 5 минут. Промытое филе разделите на несколько небольших кусочков и пропустите его через мясорубку.

Хлеб сделает котлеты более нежными и сочными.

2. Слейте лишнюю жидкость из хлеба и смешайте его с прокрученным мясом. Добавьте сюда горчицу, уксус, растительное масло, соль, черный молотый перец и яйцо. Всё тщательно перемешайте.

3. Накройте мясо крышкой и уберите его для маринования в холодильник на 30 минут. А пока переходим к начинке. Очищенный лук нарежьте на полукольца. Обжарьте его на сковородке с растительным маслом. Делайте это в течение 5-7 минут пока овощ не подзолотится. Затем снимите посуду с луком с огня и дайте ему остыть.

4. Противень смажьте растительным маслом. Натрите сыр на крупной терке. Уберите его пока в сторону. Из перекрученной курицы сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Уложите мясо на жаропрочный лист. Слегка придавите их, так у вас получатся лепешки.

Обязательно между котлетами оставляйте место. Они равномерно приготовятся, покрывшись хрустящей корочкой со всех сторон.

5. Картофель очистите от кожуры и натрите его на крупной терке. Уложите массу в миску и присолите ее. Всё смешайте.

6. На котлетах распределите обжаренный лук. На него положите тертый картофель. Присыпьте его твердым сыром. Срежьте с пакетика с майонезом уголок и через отверстие сделайте на сыре майонезную сетку.

7. Включите духовку на 180 градусов и отправьте в нее будущее лакомство на 50 минут. Затем извлеките его из печи и подавайте яство слегка остывшим.

Потрясающий результат! Не верите? Скорее распробуйте блюдо и убедитесь лично. Ведь по другому и быть не может! Куриное мясо так лакомо сплетается с горчицей, специями и картошечкой. Это сочетание вкусов вызовет в вас много смачных эмоций!

Пошаговый рецепт «Стожки из фарша с грибами»

И «на десерт» еще один изумительный рецептик пряного мяса, покрытого шампиньонами, лучком и сыром.

Я лично обожаю грибы в любом проявлении, если и вы такой же грибоман, то этот способ создания блюда вам точно придется по вкусу!

Провизия:

  • 1 кг молотого мяса
  • 200 гр. шампиньонов
  • 2 средних репчатых лука
  • 4 средних картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 200 гр. твердого сыра
  • майонез на глаз
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1 щепотка базилика
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 щепотка паприки
  • подсолнечное масло на глаз

Технология приготовления

1. Поместите в миску молотое мясо. Добавьте к нему паприку, мускатный орех, базилик, соль и черный молотый перец. Так же разбейте в состав яйцо. Всё тщательно перемешайте.

2. Шампиньоны обдайте кипятком затем промойте их. Мелко накрошите грибы. Очищенный лук тоже нарежьте на маленькие кусочки. Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите в нее лук и грибочки. Смешайте их и пассируйте на среднем огне пока сок шампиньонов полностью не выкипит. Затем поперчите, посолите и смешайте массу. Выложите ее в миску.

3. Твердый сыр натрите на мелкой терочке. Очистите картофель от кожуры. Пропустите его через крупную терку. Сложите бульбу в чашу, слегка поперчите и посолите ее. Всё перемешайте.

4. Противень смажьте растительным маслом. Сформируйте из мяса котлетки, сделав в них широкую лунку. Разложите на них луково-грибную массу.

5. Поверх грибов горкой уложите тертый картофель. Посыпьте его сыром, а поверх него сделайте сетку из майонеза. Перенесите лакомство на противень и отправьте его в печь, включив ее на 180 градусов. Готовьте блюдо 30-35 минут. Затем извлеките его из духовки. Можете украсить кушанье свежей зеленью.

Источник: https://youtu.be/QMHmeyUby0c

По желанию вы можете формировать яство сразу на противне.

Уверена, аромат грибов уже успел укутать ваш нос, что так и манит распробовать лакомство со всех сторон. Не сдерживайте себя, вонзайте в него вилку и отправляйтесь в смачное путешествие по вкусам чудных стожек.

Секреты приготовления обалденно вкусных стожек

А еще расскажу вам несколько секретов по приготовлению аппетитных, красивых и обалденно вкусных стожек.

Пусть советы непременно послужат вам в вашем вкусном деле.

1. Если нет времени формировать отдельные котлеты, то вы можете выложить ингредиенты слоями в форму для запекания.

2. Фантазируйте. Разнообразьте блюдо следующим образом: вареные яйца смешайте с помидорами и выложите массу на котлеты. А еще вы можете заменить томатами картошечку.

3. О фарше:

  • используйте для яства только свежее или охлажденное мяско. Не советую пускать в дело замороженный магазинный продукт;
  • если вы любите смешивать с фаршем яйцо, то не кладите в массу белок, а только желток. Так мясо не задубеет и останется сочным;
  • еще попробуйте добавить в прокрученное филе 2 ч. л. крутого кипятка. Он так же сделает массу очень нежной;
  • для лучшего смешивания ингредиентов в мясе, смешивайте их сначала руками, а потом накройте состав пищевой пленкой и отбейте его молотком;
  • для мягкости перекручивайте фарш через мясорубку 2 раза;

  • при формировании котлет из прокрученного филе, каждый раз смачивайте руки в холодной воде. Так оно не будет липнуть к ладоням.

4. Так как к блюду не подают гарнир, тогда лучше всего его заменить свежими или консервированными овощами либо салатом.

5. Вместо майонеза можно использовать сметану, нежирные сливки либо несладкий йогурт.

6. Перед тем, как класть начинку на мясо, сделайте в нем углубление и положите в нее сливочное масло, а затем уже слоёную начиночку. Так яство получится еще сочнее и смачнее.

Стожки относятся к белорусской кухне. И пусть вы станете любителями блюд этой страны. Ведь они так вкусны, щедры на сытость и полезность.

Скорее выбирайте самый смачный рецепт лакомства и претворите его в жизнь. Накройте красивый стол, усадив за него всю семью. Наградите их тарелки ароматным кушаньем и начинайте мясную трапезу.

И какой бы способ приготовления яства вы не выбрали, самое главное, что оно не оставит равнодушным ни одного человека. Поэтому даже не раздумывайте над тем, что готовить. Ответ уже перед вами. Приятных кулинарных хлопот, друзья!

Автор публикации
0 Комментарии: 0Публикации: 13Регистрация: 04-03-2020

Пирог с картофелем и фаршем

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Нагрейте большую часть оливкового масла на большой сковороде и обжарьте лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на среднем огне, пока он не начнет размягчаться. Увеличьте огонь и добавьте говядину, хорошо подрумянившуюся, на 4-5 минут. Приправить солью, перцем и соусом Вустершир и отставить в сторону.
  3. Нарежьте картофель ломтиками по 1 см и обсушите. Раскатайте половину теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы выровнять 7-дюймовую пружинную форму для выпечки с прямыми сторонами.Выложите половину фарша ложкой в ​​основу теста, затем выложите сверху слоями картофель, выкладывая остальной фарш между слоями.
  4. Приправьте каждый слой и положите сверху вяленые помидоры. Раскатайте оставшуюся часть теста на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и сделайте из нее крышку для пирога. Обожмите края там, где они соединяются с основанием теста по краю, и поднимите их примерно на дюйм над краем формы.
  5. Смажьте края и верх остатками оливкового масла и сделайте несколько надрезов в верхней части, чтобы пар выходил во время запекания.Выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и готовым. Снимите и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем вынуть и разрезать на части. Подавать горячим.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Для получения оптимального вкуса и качества замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев с момента их замораживания. Перед едой всегда тщательно размораживайте и нагревайте. Дополнительные советы по замораживанию и размораживанию продуктов можно найти в нашей статье «Любите свою морозильную камеру».

Чтобы получить полезные советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите раздел «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

.

25 идей рецептов с фаршем (Keema)

1 — Кофтай (фрикадельки)

Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
Кофтай — традиционный пакистанский рецепт, популярный для больших семейных обедов. Фрикадельки из фарша готовятся в прекрасном соусе масала (подливе), который подается с рисом, роти или нааном.
Получить видео рецепта коттая (фрикаделек)

2 — Сырные бургеры

Рецепт классических бургеров!
Используйте мясной фарш, чтобы приготовить эти восхитительные гамбургеры, еще вкуснее с сырной начинкой.Сырные гамбургеры во всем мире стали едой быстрого питания, но их легко приготовить дома, так почему бы не попробовать приготовить эти вкусные сырные гамбургеры для всей семьи?
Рецепты сырных бургеров

3 — Болоньезе (паста с болоньезе)

Просто!
Болоньезе — традиционное итальянское блюдо, фрикадельки готовятся во вкусном томатном соусе и бросаются на подушку из спагетти (пасты). Попробуйте этот отличный рецепт, где Сабрина, пользующаяся ханапаканой, говорит: « Отлично сочетается с соусом.Потрясающий вкус и отличный источник витамина B «.
Рецепты болоньезе (паста с болоньезе)

4 — Выпечка из макарон

Готово за 10 минут! большая, голодная семья. Пользователь KhanaPakana Сидра говорит: «Ням. Это обрушилось на ветер. Я не был уверен насчет фарша, но вместе он работал очень хорошо. Очень легко приготовить».
Получить рецепт на урду Выпечка с пастой

5 — Кофта Кабаб с соусом

Рецепт шеф-повара Мехбуба!
Из фарша готовят полезные фрикадельки.Подавайте этот восхитительный кофта-кабаб с соусом, который представляет собой фрикадельки в восхитительном ароматном соусе, который идеально подходит для подачи с роти или жареным рисом.
Получить видео о Кофта Кабаб с рецептом соуса

6 — Фрикадельки с томатной пастой

С хлебом и помидорами!
Это богатый, ароматный рецепт. Дети и взрослые любят хлеб на этих вкусных фрикадельках, восхитительно поданных с жареной окорочком.
Получите фрикадельки по рецепту урду с томатной пастой

7 — Картофель с мясным фаршем

Здоровый рецепт от шеф-повара Мехбуба Хана!
Этот супер-приятный вкус с картофелем — идеальный согреватель зимы. Этот рецепт фарша, приготовленный из баранины и имбирно-чесночной пасты, прекрасно сочетается с картофелем.
Получите английский рецепт картофеля с мясным фаршем


8 — Methi Qeema (фарш из пажитника)

по-индийски!
Фарш из пажитника — очень популярное простое и легкое в приготовлении карри. Обычно готовится в основном субконтинентальном регионе Индии и Пакистане. Восхитительный зимний обогреватель с индийским привкусом. Прекрасно сочетается с хлебом наан и рисом.
Получить рецепт урду Methi Qeema (Фарш из пажитника)

9 — Фри с чили

Быстро!
Это детская любовь к еде, и вы можете приправить их множеством вещей.Пользователь кханапаканы Таббасум говорит: «Это один из наших любимых рецептов — он великолепен! Спасибо.»
Получить английский рецепт Chilli Fries


10 — Фарш из баранины с кориандром

Телеканал Masala!
Вам представлено ароматное блюдо, которое вы легко можете попробовать дома, полное специй и аромата, фарш из баранины прекрасно приготовлен с идеальным кориандром.
Получить видео о фарше из баранины с кориандром

11 — Лазанья

Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
Ищете правильный рецепт лазаньи? Тогда не смотрите дальше, ведь Фара Джаханзеб Хан предлагает очень аутентичный рецепт лазаньи, который удовлетворит все вкусовые рецепторы.
Получить английский рецепт лазаньи


12 — Ищите кебаб

Специи!
Seekh Kebab из мясного фарша со специями, приготовленный на шпажках. Его готовят в тандыре и часто подают с чатни или мятным соусом. Его часто добавляют в тарелки для проб тандыра, которые содержат разнообразные блюда, приготовленные в тандыре.
Получить рецепты кебаба Seekh

13 — Мутаббак и панир (творог)

Сырный!
Мутаббак или Муртабак похож на фаршированный хлеб с яйцами и мясным фаршем, обжаренный на сковороде.Вкусный и идеальный для подачи в Рамадан, на чаепитии или даже в качестве перекуса на обед.
Получить видео о рецепте мутаббака и панира (творога)

14 — Красочный Кима Бирьяни

Красочный!
Знаменитый и широко используемый в любое время дня рецепт красочного бирьяни на Индийском субконтиненте. Сделайте этот вечер дома и наслаждайтесь всей семьей.
Получить рецепт урду Красочный Keema Biryani


15 — Минс Самоса (Keema kai Samosay)

Отлично подходит для ифтаара!
Вкусный фарш Самоса из очищенной муки.Это очень вкусная и вкусная закуска, которую можно подавать к чаю с любым соусом.
Получить рецепт на урду Фарш самоса (Keema kai Samosay)

16 — Свадебные котлеты

Прекрасный свадебный рецепт!
Свадебные котлеты — это просто, быстро и очень вкусно. Вот способ сделать их полезнее и вкуснее. Картофель и специи придают ему особый аромат. Обязательно попробуйте этот рецепт, он понравится вашей семье.
Получить свадебные котлеты по рецепту урду

17 — Shab -E- Daig

Mutoon Flavored Taste!
Шаб-э-Дайг — это кашмирский продукт, который происходит из одного из самых северных регионов Индии и известен во всем мире из-за того, что в продуктах питания все чаще используются специи. Шаб-э-дайг любят многие люди.
Получить рецепт урду Shab e Daig

18 — Мясная слоенка с чатни Khajur Ki

Quick Snack!
Этот интересный рецепт слоеного мяса сочетает в себе смесь говяжьего фарша с зеленым луком, специями и соусом. Их действительно приятно подавать с финиковым соусом, и их можно заморозить, чтобы быстро перекусить для неожиданной компании.
Получите рецепт мясной слоенки на урду с чатни Khajur Ki

19 — Даас Кима (блюдо синдхи)

Рецепт для полива рта на Рамадан!
В этом рецепте основным ингредиентом является фарш.Это очень вкусный рецепт Сухура в священный месяц Рамадан. Вы можете подавать этот рецепт с паратхами.
Получить рецепт урду Даас Кима (блюдо синдхи)


20 — Цветочный цветок

Отлично подходит для вечеринки для гостей!
Цветочный цветок — идеальный рецепт для вашей следующей вечеринки. Они действительно вкусные, они слетят с тарелки, гости получат восторженные отзывы.
Получить рецепт урду Цветочный цветок

21 — Палвал с начинкой (долма Potoler)

Просто вкусно!
Пользователь кханапаканы Сабин говорит: «Я влюблен в этот рецепт долмы Potoler.Когда ко мне приходят пакистанские друзья, я всегда готовлю долму Potoler, которую они больше всего любят «.
Получить английский рецепт, фаршированный Palwal (долма Potoler)


22 — Meat Loaf

Served with Sauce!
Meat Loaf is a блюдо из мясного фарша, сформированного в виде буханки и запеченное или копченое. Форма буханки формируется путем его приготовления на противне или вручную на плоской форме для запекания. Обычно оно готовится из говяжьего фарша.
Получить Английский рецепт Meat Loaf

23 — Scotch Eggs

Picnic Best Bar Snack Food!
Скотч-яйцо состоит из сваренного вкрутую яйца, обернутого в оболочке из фарша, покрытого панировочными сухарями и обжаренного во фритюре.Скотч обычно едят холодным, обычно с салатом и хлебом.
Рецепты яиц виски

24 — Мексиканские энчиладасы и мексиканские буррито

Мексиканская кухня!
Мексиканские энчиладас — восхитительное блюдо, острая начинка из мясного фарша с сыром, завернутая в лепешки. Мексиканские буррито — еще одно восхитительное мексиканское блюдо, которое можно подавать с энчиладами и приготовить полноценное блюдо.
Получить видео о рецепте мексиканских энчиладас и мексиканских буррито

25 — Специальное предложение Мамту

Вклад Халида Наима!
Блюда на пару вдохновлены ресторанами по всему миру.У него восхитительный вкус, поэтому угостите своих друзей фаршем, приготовленным на пару, и расскажите им о его вкусе.
Получите английский рецепт Мамту Special

.

рецептов закусок | 220 Рецепты вечерних закусок | Рецепты индийских закусок

Автор swasthi, , 11 комментариев

Рецепт овощного кабаба — Вкусный рецепт овощного кабаба, приготовленный из овощей, таких как картофель, горох и текстурированный растительный белок, то есть гранулы или кусочки сои. Сикх кабаб обычно готовят из мясного фарша и жарят на шампурах в угольной или тандырной печи. Подается с мятным чатни, луком и дольками лимона. Из-за Подробнее

Рубрика: Дети, Последние, Северная Индия, Закуски, вегетарианские

Рецепт сырной досы — быстрый бранч, закуска или рецепт завтрака из хрустящей сырной досы, индийских блинчиков из чечевицы, покрытых сыром.Доса — это основной домашний завтрак, который готовят и подают разными способами. После мягких пушистых праздников, хрустящая доса с хорошим чатни — один из наших самых желанных завтраков на Подробнее

Filed Under: Breakfast, Kids, Latest, Snacks, South Indian, Vegetarian

Рецепт яичного бонда, также называемый яичным баджджи или яичная пакора. Чтобы приготовить эти восхитительные бонда или байджи, вареные яйца обмакивают в приправленном кляре и жарят во фритюре до золотистого цвета. Поверх них можно полить нарезанный лук, лимонный сок и листья кориандра.Их можно подавать как вечернюю закуску или Подробнее

Filed Under: Eggs, Latest, Snacks, South Indian

Рецепт бананового баджджи — Аратикая баджжи — популярная закуска к чаепитию из кухни Андхра. Они обычно готовятся в большинстве домашних хозяйств, а также являются уличной едой. Баджи относится к жареным во фритюре оладьям, популярным в Южной Индии, а слово бхаджия используется в отношении Северной Индии. Банановые байджи очень похожи на Подробнее

Filed Under: Andhra, Hyderabadi recipes, Latest, Snacks, South Indian, Vegetable recipes, Vegetable

Manchurian recipe Baby Corn — Manchurian Baby Corn — восхитительная закуска из индокитайской кухни .Маньчжурские рецепты — это не настоящая китайская кухня, а смесь индийской и китайской кухонь. Они довольно популярны и подаются в индийских ресторанах. Курица маньчжурскаяПанир маньчжурскийVeg machurianГоби маньчжурскийГриб маньчжурский Подробнее

В рубриках: Индокитайские, Детские, Последние, Закуски, Овощные рецепты, вегетарианские

Видео рецепта бананового хлеба — Простой быстрый рецепт бананового хлеба с видео и пошаговыми фотографиями .Я пеку не часто, но всякий раз, когда у нас есть перезрелые бананы, я пеку банановый хлеб, банановые кексы, банановый торт и влажный шоколадно-банановый торт. Этот рецепт бананового хлеба — один из наших любимых, и я его пробовал. Подробнее

В рубрике: Завтрак, Торты, Дети, Последние, Закуски

Рецепт бананового торта с видео и пошаговыми фотографиями — Один из любимых нами семей торт, который готовят неоднократно по многим причинам. Вкусный, мягкий и сочный торт, который невероятно легко приготовить.Раньше я перепробовал много рецептов банановых торта и, наконец, почувствовал, что это лучший по текстуре. Подробнее

В рубрике: Торты, Дети, Последние, Закуски, Сладости

Рецепт капустной вады — Вада или вадаи — это жареные закуски сделано из измельченной чечевицы или дал и других основных ингредиентов. Чаще всего делают меду вадаи из урад-дал, то есть черного грамма без кожицы. Вада из капусты — это разновидность вадаи, которые снова готовятся либо из смешанных даллов, либо только из них. Подробнее

В рубрике: Андхра, Дал, Дети, Последние, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт тостов с сыром и перцем — Горячий сырный тост сделано из болгарского перца. Его можно приготовить для быстрого ужина или завтрака. Этот рецепт можно изменить, чтобы приготовить любой сырный тост по вашему выбору с вашими любимыми овощами. Для этого хорошо подходят морковь, капуста, цветная капуста, брокколи, томатный шпинат, мети. Подробнее

В рубриках: Завтрак, Дети, Последние, Закуски, Вегетарианские С тегами: 20-минутные рецепты

Рецепт пакоды из цветной капусты или гоби-пакора — Хрустящая и вкусная пакода, которую я недавно приготовил для вечернего перекуса в выходные .Сделанные в южно-индийском стиле, они очень ароматные, и весь дом наполняется захватывающим ароматом. Их лучше всего подавать в горячем виде с чашкой масала-чая, так как они Подробнее

В рубриках: Андхра, Чаат и уличная еда, Последние, Закуски, Южно-индийские, Овощные, вегетарианские С тегами: рецепты из цветной капусты

Рецепт чиллы — Бесан чилла — это простые оладьи из северной индийской кухни, приправленные пряностями. Их можно очень быстро приготовить в любое время дня, так как для этого требуется минимальная подготовка. Безан чиллу чаще всего едят на завтрак или вечернюю закуску с индийским чаем. Они содержат протеин, веганы и не содержат глютен. Besan — это Подробнее

Рубрика: Завтрак, Дети, Последние, Северная Индия, Закуски

Рецепт куриных спринг-роллов — Приготовить эти вкусные куриные спринг-роллы дома очень быстро и легко. Мои дети любят эти овощные блинчики с начинкой и часто спрашивают меня. Некоторое время назад я приготовил эти куриные спринг-роллы, и они стали нашим новым семейным любимцем.Они отлично подходят для закуски или вместе. Подробнее

В рубрике: Курица, Индокитая, Последние, Закуски

Чана доса — это блинчики из нута в индийском стиле, которые не только содержат протеин и полезны, но и очень вкусны. Доса — это популярный завтрак южноиндийской кухни, приготовленный из ферментированной чечевицы и рисового теста. Эти блинчики из нута очень нравятся моим родителям за их аромат и вкус. Подробнее

Filed Under: Latest, Snacks

Рецепт сэндвича с хана — восхитительный сэндвич с ханой, который можно приготовить на завтрак или вечернюю закуску. Его также можно упаковать в коробку для детских закусок. Он богат белком и питателен, так как в него также добавляются свежие овощи. Я делаю бутерброд с чана двумя способами. Один из них использует приготовленную чану и специи. Подробнее

Из рубрики: Завтрак, Дети, Последние, Закуски, вегетарианские

Рецепт сундала — Сундал — это традиционное южно-индийское блюдо, в основном приготовленное из бобовых, специй и листьев карри. Его очень часто делают в семьях, говорящих на тамильском языке, во время некоторых фестивалей. Сундал предлагается богам или богине во время пуджи, а затем делится с семьей и друзьями.Его также подают во многих храмах. Подробнее

Из рубрики: Андхра, Дал, Рецепты Ганеш чатуртхи, Дети, Последние, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт дал вада — Как приготовить смешанный дал вада в южно-индийском стиле используя лунный дал, чана дал и урад дал. Чтобы сделать праздничное время веселым и особенным, большинство из нас готовит вкусные блюда. Смешанный даль вада можно приготовить во время любых фестивалей или даже в качестве закуски к чаю во время сезона дождей. Подробнее

В рубрике: Дал, Рецепты Ганеша чатуртхи, Последние, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт Акки Роти — акки означает рис в каннаде, ротти означает плоский хлеб, приготовленный на сковороде.Итак, акки роти — это лепешки из рисовой муки. Акки роти или ротти из рисовой муки — это повседневная еда карнатакской кухни. Их подают с чатни на завтрак или обед. Even Подробнее

Из рубрик: Завтрак, Карнатака, Последние, Ланч-бокс, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские С тегами: 20-минутные рецепты

Рецепт сэндвича с сыром и шоколадом — Детский рецепт сэндвича из шоколада и сливочного сыра. Мои дети очень любят этот шоколадный бутерброд с фисташками.Хотя я не часто делаю детям бутерброды, когда они просят, я делаю шоколадный бутерброд. Когда-то я пробовал их со сливочным сыром для разнообразия на Подробнее

Filed Under: Breakfast, Kids, Latest, Snacks, Vegetarian

.

Картофельный гарнир (Гамджа-боккеум) рецепт

Этот гамджа-боккеум (жареный картофельный гарнир) раньше был моим обычным меню для ланча. Моя мама иногда добавляла небольшие сушеные анчоусы и морковь, а иногда добавляла нарезанную кубиками ветчину, как картофель. Раньше я тоже всегда готовила это как гарнир для своих детей.

Другой рецепт в этом видео — Гамджачаэ-боккеум (жареный тертый картофель).

Состав

картофель, лук, 2 зубчика чеснока, соевый соус, 1 столовая ложка кукурузного сиропа, 1 столовая ложка сахара, полстакана воды

Проезд
  1. Очистите 2-3 картофелины среднего размера (15 унций: 425 граммов).Вымойте и нарежьте их кубиками по дюйма, пока у вас не получится 2½ стакана.
  2. Поместите картофель на дуршлаг под проточной водой, чтобы удалить крахмал.
  3. Нарежьте лук размером ½ стакана на небольшие кусочки. Отложите в сторону.
  4. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в разогретую сковороду. Выложите картофель в кастрюлю.
  5. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжарьте его, пока картофель не станет полупрозрачным.
  6. Добавьте лук и продолжайте помешивать несколько минут.
  7. Добавьте полстакана воды в сковороду, 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку кукурузного сиропа (или сахара).Перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока жидкость не испарится.
  8. Продолжайте помешивать, чтобы он не подгорел. Добавьте еще воды, если кажется, что она нужна.
  9. Когда картофель приготовится, выключите плиту и добавьте 1 столовую ложку поджаренного кунжутного масла. Посыпьте сверху щепоткой кунжута и подавайте с рисом.

.

Стожки из мясного фарша с картофелем: рецепт с фото

Когда поднадоели обычные жареные котлеты, можно приготовить их несколько по-другому. В духовке они получаются более вкусными и ароматными, а тем более в запеченном виде под сырной корочкой. Получается необычный и праздничный вариант блюда.

«Стожки» — это оригинальное блюдо из мясных шариков, которые запекаются в духовке под луковыми кольцами, картофелем и сыром. Для их приготовления потребуется фарш, можно взять любой однородный или комбинированный. Используется в рецепте из говядины. Для панировки заготовок потребуется мука из пшеницы или манная крупа, панировочные сухари. Можно выбрать что-то одно из предложенных вариантов. Возьмите две картофелины небольшого размера. Одна будет добавлена в основную массу, а другая кладется в тертом виде сверху.

Подготовьте большую миску и переложите в нее готовый говяжий фарш. Разомните его слегка столовой ложкой. Затем насыпать соль, кориандр, сушеный базилик, душистый перец и орегано. Тщательно перемешайте основной ингредиент со специями.

Обязательно сполоснуть под краном веточки свежей петрушки. Порежьте ее на маленькие кусочки. Высыпьте в фарш и перемешайте. На свое усмотрение положите укроп, если не нравится резкий вкус предложенной зелени.

Не обходится такое блюдо и без зубчиков чеснока. Их следует предварительно очистить и выдавить прессом. Положить в миску и размешать. Если требуется, то добавьте жгучего перца. Он придаст блюду острый вкус.

Очистите красный лук от сухой шкурки. Одну его часть очень мелко порежьте или потрите. Добавьте в основную консистенцию. Размешайте до получения однородности.

После чего картофелину измельчите с помощью терки с мелкими ячейками. Обязательно выжмите с него сок. Затем добавляйте к фаршу и размешивайте. Шарики получаются сытней и сочней.

Вторую луковицу покрошите кружочками, а потом разделите их на кольца. Оливковое масло доведите до кипения на сковороде. Пассируйте овощ приблизительно 2-3 мин. Выложите на тарелку остыть.

В миску разбейте одно сырое куриное яйцо. Обычно в приготовлении котлет данный ингредиент вводится в фарш. В случае со «Стожками» — нет. Вторую картофелину измельчите на крупной терке. В таком виде сок выделяется в небольшом количестве. Положите его к яйцу и размешайте при помощи вилки. Посолите по вкусу.

Мясную массу поделите на равные части. Сформируйте из каждой доли по шарику. На тарелке рассыпьте муку и обкатайте в ней заготовки. Возьмите удобную форму для запекания, у меня она керамическая прямоугольной формы. Разложите изделия на расстоянии друг от друга.

Обжаренные кольца репчатого лука поместите на верхушку каждого шарика. Раскладывайте весь продукт.

Затем в центр положите смесь из картофеля и яйца. Разожгите огонь в духовом шкафу. Выставите температуру +180 °С. Заключительный этап приготовления нужно сделать быстро, чтобы сразу поместить форму из керамики. Следует помнить, что она не терпит резких перепадов с холода на жар. Это вызывает трещины на глиняном изделии.

В завершении необходимо потереть на мелкой терке российский сыр. Посыпьте им каждую заготовку. Ничего страшного, если он попадет на дно посуды.

Сразу поставьте форму в теплую духовку на 2-ю полку снизу. Блюдо готовится ориентировочно 45-50 мин. Возможно, потребуется меньше времени, это нужно отслеживать по румяному цвету заготовок. И фарш, и овощи во время запекания будут выделять сок, который запекается и образует очень вкусную корочку. Вот такие аппетитные и золотистые мясные «Стожки» подаются к семейному или праздничному столу в горячем виде. Они получаются невероятно вкусными и ароматными. Вареный рис или картофель можно подавать к такому необычному мясному блюду. Приятного аппетита!

Котлеты под шубой в духовке с грибами. Стожки из фарша под шубой

Такое интересное и довольно простое блюдо, как стожки из куриного фарша, позволяет не только вкусно накормить семью, но и существенно сэкономить. Ведь помимо перемолотого в фарш мяса в них много других ингредиентов, стоимость которых не так высока – яйца, картофель и лук.

При желании классический рецепт стожков можно изменить, например, заменяя яйца грибами, а сырой картофель – помидорами, ваши мясные стожки все равно будут очень вкусными.

Ингредиенты

  • Куриный фарш – около 600 г;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Куриные яйца – 3–4 шт.;
  • Сырой картофель – 3–4 шт.;
  • Репчатый лук – 1 крупная луковица;
  • Подсолнечное масло – по необходимости;
  • Соль, черный перец – на вкус;
  • Панировочные сухари – 2–3 столовые ложки.

Время приготовления 1,10–1,20 часа.


Как приготовить стожки из фарша под шубой в духовке

Чтобы наши стожки из мясного фарша получились вкусными и красивыми, разделим весь процесс на три этапа. Сначала подготовим продукты и смешаем их, а затем уже будем формировать стожки. Конечным этапом станет приготовление в духовке.

Куриный фарш соединим с молотыми сухарями, солью и черным перцем, после чего очень тщательно вымешиваем.

Очищенную от шелухи луковицу, моем в очень холодной воде (чтоб не плакать), нарезаем маленькими кубиками и обжарим до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного масла (лучше взять рафинированное).

Яйца отварим вкрутую (это минут 9–10), остудим в холодной воде и очистим, затем их натрем на терке или мелко порубим ножом.

Твердый сыр нужно крупно натереть.

Сырой картофель очистим, промоем в холодной воде и тоже измельчим с помощью купно ячеистой терки.

Теперь, когда все продукты подготовлены, начинаем формировать стожки:

Из фарша сформируем достаточно большие шарики, их нужно аккуратно приплюснуть, чтобы приняли форму лепешки, сделать в них небольшое углубление и выложить на смазанное подсолнечным маслом дно глубокой сковороды или формы для запекания.

В центре каждой лепешки разместим понемногу обжаренного лука.

Сверху присыплем лук тертыми яйцами.

Пришла очередь сырого картофеля: выложим его на яйца в виде пышной шапочки и слегка приплюснем рукой или ложкой.

Обильно покрываем наши стожки твердым сыром, стараясь при этом, чтобы он не рассыпался за пределы мясной лепешки (иначе он будет гореть на сковороде, а нам это совсем не нужно).

Поставим форму со стожками в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.

Когда фарш и картофель хорошо пропекутся, а сверху образуется румяная сырная корочка стожки из фарша под шубой, приготовленные в духовке готовы.

Подавать стожки из куриного фарша лучше горячими, вместе с каким-либо легким гарниром, например, салатом из свежих овощей.

Советы по приготовлению:

  • Если времени на формирование стожков у вас нет, а вкусно покушать все же хочется, то можете упростить задачу, выложив подготовленные продукты слоями в широкую форму для запекания. Именно в такой последовательности: куриный фарш, обжаренный лук, яйца, картофель, а уже на самом верху сыр.
  • Стожки из фарша могут иметь много вариантов. Так, к луку можно добавить обжаренные грибы, а яйца смешать с мелко порезанными свежими помидорами. Можно, как уже упоминалось заменить помидорами картофель. Будет тоже вкусно.
  • Между стожками обязательно оставьте немного места, так они получат румяную корочку со всех сторон и будут вкуснее.
  • Если хотите иметь более презентабельное блюдо. Положите тертый сыр за 10 минут до окончания готовки. Но будьте осторожны. Стожки и противень очень горячи.

Приготовление

    В нашем рецепте котлеты из говяжьего фарша. Чтобы его приготовить, вам понадобится постный кусок мяса. Его надо пропустить через мясорубку. Далее добавить соль и перец по вкусу. Лук можно не добавлять. Мы используем его немного позже.

    Подготовьте посуду для микроволновки. Чем шире и больше емкость, тем больше котлет в нее поместится за один раз. Из фарша надо слепить небольшие лепешки. Берите фарш мокрыми руками, тогда он не будет приставать к рукам.

    Лук очистите и помойте. Нарежьте его мелкими полукольцами. Предварительно лук можно замариновать в маринаде из уксуса и воды (пропорция 1:1). Такой немного кисленький лук придаст пикантность мясу. Выложите нарезанные луковые полукольца на мясные котлеты.

    Следом за грибами будет слой из болгарского перца. Можете заменить помидором, кабачком или картофелем. Вы можете выбрать любые овощи, которые любите.

    Теперь надо сделать «шубу» для котлет. Натрите твердый сыр на мелкой терке и аккуратно покройте им верхушки котлет. Сыр расплавится под микроволнами и покроет каждую котлету.

    Почти готовые котлеты поставьте в микроволновку и выберите режим «Гриль». Если такого режима в технике нет, не расстраивайтесь. Ставьте на максимальную мощность и все. Просто тогда котлеты будут напоминать паровые. А это тоже очень вкусно! В среднем на режиме «Гриль» достаточно 12-15 минут — и блюдо готово. Но лучше проверить блюдо после завершения программы. Так как мощность у каждого устройства может быть разной, значит, и время приготовления может отличаться.

    Готовые котлеты под шубой подавайте к столу горячими. Их можно украсить веточкой укропа. В качестве гарнира отлично подойдет картофель или рис. Овощи тоже не будут лишними. Приятного аппетита!

Приготовление блюда в микроволновой печи избавляет вас от лишнего жира, который в любом случае необходимо добавлять при жарке или запекании.

  • Окрошка на тане

То, что я сейчас хочу вам предложить в качестве нового рецепта, я придумала сама и назвала его мясо по-французски из фарша под сырной шубой.

Просто с детства очень любила так называемое «мясо по-французски », и мне всегда интересно было ним экспериментировать.

В советские времена это считалось очень изысканным блюдом. Его готовили только по праздникам, так как (вы не поверите!) мясо не всегда можно было достать в магазине. А если все-таки везло, то не обязательно попадался удачный кусок.

Вот если из такого мяса попробовать приготовить то, что называли мясом по-французски, без зубочистки потом трудно было обойтись (а с зубочистками, кстати, тоже была проблема, делали проще — заостряли спичку).

Поэтому, еще с тех времен, на такой случай у меня припасен вот этот самый рецепт, который так и просится назваться «мясом по-французски из фарша под сырной шубой».

Делается все элементарно просто, а получается необыкновенно вкусно, что я всегда в рецептах очень уважаю!

На 4 порции мяса нам потребуется:

Для мяса:

  • 300 грамм смешанного мясного фарша (150 грамм — свинины, 150 грамм — говядины),
  • одно сырое яйцо,
  • одна столовая ложка (с горкой) панировочных сухарей,
  • соль, перец по вкусу;

Для сырной шубы:

  • один свежий помидор,
  • 50 грамм любого сыра,
  • одно вареное яйцо,
  • одна столовая ложка майонеза,
  • две дольки чеснока.

Для жарки:

  • Растительное масло.

Берем готовый фарш, который состоит наполовину из говядины, наполовину из свинины. Если пропорции не будут так четко соблюдены, ничего страшного, кому как больше нравится, но я стараюсь придерживаться своих правил.

Фарш у меня готов в том смысле, что я приготовила его заранее, но ни в коем случае не купила в магазине!

Я предпочитаю повозиться с ним сама, а потом разложить по пакетикам и убрать в морозильник, чем купить готовый в супермаркете, и все время принюхиваться и переживать, насколько же он оказался свежим.

Фарш солю, перчу, добавляю одно сырое яйцо, перемешиваю:

Затем для лучшей связки добавляю одну столовую ложку молотых сухарей (с горкой):

В принципе, так как наше мясо будет запекаться, а не жариться, можно обойтись и без сухарей, но я решила не рисковать.

Вот наш готовый фарш:

Теперь приготовим саму шубу. Для этого натираю на крупной терке сыр:

Перекладываю его в миску, добавляю к нему столовую ложку майонеза и пару долек чеснока, перемешиваю:

Отдельно натираю одно вареное яйцо:

И добавляю к сырной массе, также перемешиваю.

Если кто не любит вареные яйца, можно и не добавлять, но я использую его для сочности и смягчения острого вкуса чеснока и сыра.

Наша шуба готова, осталось только порезать один помидор на крупные кольца:

Теперь займемся оформлением самого блюда. На смазанный растительным маслом противень выложим мясо в виде лепешек, аккуратно их разровняем, чтобы они стали одного размера:

Сверху кладем по кружочку помидора:

И все это покроем яично-сырной массой (шубой) так, чтобы она полностью покрыла всю лепешку:

Отправляем противень в разогретую духовку минут на тридцать-сорок при температуре 200 градусов.

В принципе, как только на сыре появится румяная корочка, мясо уже будет готово. Я тогда выключаю духовку и оставляю мясо томиться, чтобы дошло окончательно. На это обычно столько времени и уходит.

Но я не один раз говорила, что духовки у всех разные, так что на первый раз будьте особенно внимательны, может быть, следует убавить огонь или подержать мясо подольше, я думаю, разберетесь.

Мясо по-французски из фарша под сырной шубой получается очень сочным, ароматным и невероятно нежным.

И уж в таком исполнении оно никогда не окажется полусырым или жестким. Кстати, с помидором можно положить и колечко лука, но дети у меня его не любят, так что в этот раз я его не добавляла.

А так, возможностей для творчества полно. Можно использовать грибы, чернослив, какие-нибудь овощи, одним словом, под шубку можно спрятать что угодно, лишь бы было вкусно. А главное, готовить просто, легко и быстро. И получается очень красиво и оригинально!

Еще рецепты с мясом:

Мясо по-французски из фарша с помидорами
У меня закончилось мясо, остался только фарш. А очень хотелось сделать мясо по-французски. Тогда я решила сделать его из фарша (ведь по большому счету — мясо — оно и в фарше мясо). Вся семья съела его с удовольствием (в том числе и я). Делюсь с вами своим рецептом и фото приготовления.

Курица по-французски с картошкой в духовке
Приготовить курицу «по-французски» так же просто и доступно, как и мясо. А курица по-французски, да еще и с картошкой – это, однозначно, классика, на мой взгляд. Возможно, именно помидоры и горчица придают запеченному куриному мясу некоторую французскую пикантность и изысканность, но, в любом случае, согласитесь, не так важно, как блюдо называется, главное, чтобы оно было вкусным. Познакомьтесь с моим простым рецептом и 10 фото.

Недавно открыла для себя новое блюдо из фарша и оно нам очень понравилось. Рецепт приготовления не сложный, состав ингредиентов довольно простой, а получается в результате вкусное блюдо, которое смело составит конкуренцию привычным котлетам. Представляю вашему вниманию — стожки из фарша под шубой в духовке, пошаговый рецепт с фото прост и понятен, так что справится с ним даже начинающая хозяйка.


Основа блюда — плоская котлета на которую послойно выкладывают горкой начинку. Видимо поэтому и называется блюдо стожок, так как напоминает по виду всем известную сельскохозяйственную конструкцию — стог.

Для стожков обязательным ингредиентом является фарш, он может быть любым — свиным, говяжьим, смешанным, можно сделать более диетический вариант и сделать из куриного или мяса индейки. Готовится стожок под шубой и в качестве шубы ещё два обязательных ингредиента — тёртый картофель и сыр.

Начинка, которую выкладывают на мясную основу и накрывают шубой, может быть разной — грибы, яйца, помидоры.

Стожки из фарша под шубой в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото


Стожки из фарша под шубой довольно сытное блюдо, ведь в его состав входит столько много ингредиентов — картошка, сыр, грибы, поэтому к нему не надо готовить гарнир. Хотя можно и с гарниром, тогда его лучше сделать из тушёных овощей или подавать с сырыми овощами в виде нарезки или салата.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса – 700 гр
  • картошка – 5 шт среднего размера
  • головка лука — 1 шт
  • грибы свежие – 150 гр
  • сыр типа «российский» – 150 гр
  • соль, перец – по вкусу

Как сделать:


Сыр и овощи хорошо сочетаются в блюдах из фарша, мне очень нравится рецепт .

Стожки из фарша с тертым картофелем, сыром и яйцом


Грибную начинку для стожков можно заменить яйцами, у блюда будет немного другой вкус, но оно не станет от этого менее вкусным. Считаю, что стожки с фаршем под шубой как с грибами, так и с яйцами подойдут не только для повседневной трапезы, это блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса — 400 гр
  • головка лука — 1 шт
  • картошка — 3 шт
  • яйца вареные — 3 шт
  • сыр твердый — 100 гр
  • сливочное масло для обжарки
  • майонез, соль, молотый перец

Пошаговый рецепт с фото:


Стожки из фарша в духовке с помидорами — видео рецепт

Предлагаю посмотреть в видео ещё один вариант стожков из фарша, здесь нет картошки, только яйца, сыр и помидоры.

Другие рецепты стожков

Как ещё можно разнообразить это блюдо:

  • вместо грибов положить обжаренные с луком баклажаны
  • на жареный лук вместо яиц положить нарезанный на ломтики болгарский перец
  • на мясную основу вместо грибов и яиц положить кружок помидора
  • сырой картофель заменить варёной картошкой
  • картофель заменить тёртыми кабачками

Я предложила два пошаговых рецепта с фото стожков из фарша, а так же другие варианты шубок. Все блюда готовятся в духовке и уверена займут достойное место в вашей семейной кулинарной книге.

Пробуйте, приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Стожки из фарша в духовке

Когда обычные котлеты уже надоели, да и мясного фарша осталось совсем немного — я чищу 4 картофелины, несколько луковиц и достаю из холодильника сыр и майонез, чтобы приготовить это блюдо.

Рецептом стожков из фарша со мной поделилась свекровь, и я очень благодарна ей за это. Блюдо готовится совсем не сложно, а получается очень вкусным и сытным. А самое приятное — этим блюдом ты убиваешь двух зайцев сразу: и время сэкономишь, так как тебе не нужно готовить к ним отдельно гарнир, и порадуешь домашних необычным ужином.

© Depositphotos

Стожки из фарша в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить стожки из фарша в духовке. Невозможно оторваться!

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 300 г картофеля
  • 4 яйца
  • 200 г лука
  • 50 г майонеза
  • 150 г сыра
  • соль, перец по вкусу

© Depositphotos

Приготовление

  1. Один из элементов начинки стожков — картофель. Именно благодаря ему тебе не понадобится готовить гарнир к этим необычным котлетам.

    Картофель необходимо заранее отварить до полуготовности. Остуди картофель и натри на крупной терке, а затем переложи его в удобную мисочку, добавь столовую ложку майонеза, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешай.

  2. Лук очисти и также мелко порежь, а затем обжарь на растительном масле до золотистого цвета.

  3. Яйца отвари, остуди и мелко порежь, добавь немного майонеза и перемешай.

    Натри сыр на мелкой терке.

  4. Застели противень бумагой для выпечки, а затем смажь небольшим количеством масла. Выложи фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 сантиметра. Мясные лепешки старайся делать одинаковой величины, оставляя между ними немного свободного места.

  5. Сверху на фарш выкладывай обжаренный лук, затем яйцо с майонезом. Далее — слой из тертого картофеля. Картофель можно немного смазать майонезом.

  6. Сверху посыпь каждый из стожков тертым сыром. Запекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

  7. Вот и всё, стожки из фарша и картофеля готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции

А для тех, кто соблюдает пост или решил напрочь отказаться от употребления мяса в своем рационе, предлагаю узнать прекрасный рецепт сытных и полезных котлет из кабачков. Придутся по вкусу даже самым требовательным!

Стожки из фарша под сыром — лучшее решение для ужина в кругу семьи! Это блюдо удобно подавать для праздничного стола, запекаются порционно — в одном блюде сразу совмещены мясо и гарнир.

Попробуй приготовить эти вкуснейшие стожки, посыпав перед подачей зеленым луком, — улетят горячими! Блюдо достаточно сытное — находка для любой хозяйки.

Поделись прекрасным рецептом со своими друзьями в соцсетях, они будут благодарны тебе за него!

«Мясные стожки»

Фарш

лучше брать смесь свиного и говяжьего фарша

Измельченная мякать различных видов мяса, рыбы и птицы вручную ножами или в мясорубке. Обычно готовится с добавлением овощей,  чаще всего с чесноком и луком, а так же грибов и различных видов специй.

1 килограмм
Лук репчатый

С древних времен лук используют не только как приправу к блюдам, но и в качестве народного средства от многих болезней. В нем содержится огромное количество витаминов группы В и С, аминокислоты, глюкоза и микроэлементы.

2 штуки
Морковь

Морковь понижает уровень холестерина и повышает уровень кальция в крови, к тому же, очень полезна  тем, кто имеет заболевания сосудов и сердца, да и здоровым для профилактики она не повредит. Морковь богата В-каротином, который от неё и получил своё название от латинского слова carota.

1 штука
Яйцо куриное

Куриное яйцо — это своеобразный эталон, который содержит в себе все необходимые для жизнедеятельности организма питательные вещества и аминокислоты в оптимальных пропорциях. При этом этот яйца являются мощнейшим энергетическим продуктом и должны присутствовать в рационе питания каждого человека, особенно детей и спортсменов.

4 штуки
Картофель

не крупный

Так же, как и баклажаны, помидоры и даже табак, картофель относится к роду пасленовых, которых объединяют похожие мохнатые стебли, одинаковые цветки и ядовитые ягоды. У картофеля в пищу используют только плоды, которые богаты углеводами и крахмалом. Родиной картофеля является Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикий картофель. Венгерские селекционеры вывели такой сорт картофеля, в котором белка оказалось больше чем крахмала. Именно поэтому по своим питательным свойствам он ничем не уступает говядине.

4 штуки
Майонез

Майонез — это высококалорийный холодный соус, который готовят в промышленных масштабах во всем мире из яичных желтков, горчицы, растительного масла, лимонной или уксусной кислоты, сахара, соли и других приправ. Классический майонез должен содержать в себе лишь растительное масло и яичные желтки. Такой майонез можно приготовить только в домашних условиях. К тому же его нельзя использовать для запекания, потому что при нагревании он распадется на начальные ингредиенты.

по вкусу
Сыр

Сыр — это один из популярнейших продуктов в мире, получаемый из молока с использованием молочнокислых бактерий и различных органических кислот. По технологии производства сыры делятся на мягкие, твердые, рассольные и переработанные, т.е. плавленые. Сыр является концентратом молока с высоким содержанием белков, молочного жира и минеральных веществ. Твердые сыры прекрасно служат для профилактики кариеса.

150 грамм
Соль

Соль — это непременная составляющая большинства блюд, без которой пища будет невкусной и пресной. Она используется во всем мире — в кулинарии, в химии, в медицине, в садоводстве и в других областях жизни.

по вкусу
Перец черный

Черный перец — это всем известная универсальная приправа для любого блюда, которая придаст ему аромат. Более того, его добавляют даже в пряники и шоколад, что придает десертным блюдам необычайный вкус. В кулинарии используют как молотый перец. так и цельный горошком.

по вкусу
Масло растительное

Растительное масло — это такое масло, которое извлечено из различных семян. Наиболее распространенными являются рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое масла.

по вкусу

Юго-западный картофельный стог — семейный пир®

В этом юго-западном картофельном стоге есть слои нежного картофеля, перца и лука, приправленные специями Tex-Mex и сыром!

Когда мы с мужем Джеком планируем званый обед, мы всегда стараемся придумать сбалансированное меню. Иногда главное блюдо — это звезда, а иногда мы готовим простой классический стейк или жареного цыпленка, а затем подаем его с прекрасным гарниром.

Я думаю, что эта Southwestern Potato Stack попадает в категорию «гарниров для шоу-пробок». Он очень вкусный и выглядит очень модно, но на самом деле его довольно легко приготовить!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как сделать юго-западную картофельную стопку?

Начните с обжаривания на сливочном масле нарезанных кубиками красного и зеленого болгарского перца, красного лука и чеснока до готовности. Приправьте травами и специями в стиле Юго-Запада, включая кориандр, тмин, порошок чили и мексиканский орегано, а также соль и перец.Отложите в сторону.

Затем с помощью мандолины или очень острого ножа нарежьте очищенный красный картофель тонкими ломтиками. Выложите их в миску и полейте топленым маслом.

Соберите свой юго-западный картофельный стог на смазанной маслом сковороде, расположив нарезанный картофель, перец, лук и покрошенный сыр Cojita чередующимися слоями. Запекать, накрыв фольгой, 45 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте еще сыром и запекайте еще 15–30 минут или около того, чтобы верх подрумянился, а картофель стал мягким.

После того, как вы выйдете из духовки, дайте юго-западному картофельному стеку остыть и постоять около пяти минут, затем посыпьте нарезанной кинзой. Снимите внешнее кольцо формы с пружинной формой и нарежьте его, чтобы подавать.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Нравится ваша еда немного острее?

Если вам нравятся ваши техасско-мексиканские продукты с немного (или намного) большим количеством тепла — смело заменяйте немного перца халапеньо или серрано на болгарский перец. Вы также можете отрегулировать приправы для большего нагрева.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Что мне подавать с этой стопкой картофеля на юго-западе?

Этот фантастический гарнир отлично сочетается с жареными стейками или свиными отбивными, а также с курицей. Вы также можете подавать его для Синко де Майо с тушеной курицей или говядиной.

Эта юго-западная картофельная стопка восхитительна даже на завтрак или поздний завтрак — подается с жареным яйцом на вершине!

Адаптировано из книги «Вкус дома».

Вам могут понравиться и другие рецепты Юго-Запада:

Распечатать значок часов

Большой красный очищенный картофель весом 3 фунта

1 кусок сливочного масла (8 столовых ложек)

1 большой красный болгарский перец, нарезанный большими кубиками

1 большой зеленый перец, нарезанный большими кубиками

1 средняя красная луковица (примерно пол фунта), очищенная и нарезанная крупными кубиками

1 столовая ложка измельченного свежего чеснока

1 ½ чайной ложки кошерной соли

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка порошка чили

1 чайная ложка сушеного орегано

щепотка кайенского перца

1 ¼ чашки Котиха или фермерского сыра (10 унций)

Кинза для украшения


Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе.Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Стопки сырной ветчины и картофеля

Нужен легкий картофельный гарнир на День Благодарения или Рождество? Сделайте эти сырные стеки с ветчиной и картофелем!

Если вы умеете нарезать кусочками и слоями, тогда вы можете приготовить сырные сливочные стеки с грюйером и ветчиной. Прекрасный впечатляющий гарнир из нарезанного картофеля, покрытого масляными травами и жирными сливками, с слоями ветчины и грюйера.

Рецепт сырных картофельных стечек

Для всех ужинов по особым случаям требуется какой-то сорт картофеля, от картофельного пюре компании до жареного сладкого картофеля Hasselback, картофеля в гратене с беконом и грюйера и ветчины.Если что-нибудь и говорило об ужине ко Дню святого Валентина по особому случаю, так это эти обманчиво изысканные кусочки, тающие во рту. Они нужны вам в кулинарном заднем кармане — и во рту.

Картофельный гарнир, одновременно элегантный и восхитительный. Гарнир, который вопит о совершенстве ужина, но для его приготовления практически не требуется никаких навыков.

Просто глядя на них, я улыбаюсь. И от их употребления у меня кружится голова. Втыкаю зубы в слои нежного маслянистого картофеля, покрытого петрушкой, тимьяном, чесноком, чесноком и луковым порошком.Слои с тонкой ветчиной из меда, посыпанной сладким, слегка соленым, сливочно-ореховым сыром Грюйер.

Слои тонко нарезанного картофеля с зеленью и ветчины. Поливают жирными сливками (потому что это День святого Валентина, и вы заслуживаете жирных сливок), затем готовят до мягкости вилки и заправляют большим количеством золотистого игристого грюйера.

Привет, красотка. Я так рада, что ты мой.

Стеки картофеля с грюйером и ветчиной. Наполнение живота любовью по одному нежному кремовому укусу Грюйера.

Сырные картофельные стеки, ингредиенты

Эти сырные картофель и стеллажи с ветчиной имеют декадентский вкус, но в их состав входит минимум ингредиентов:

  • Картофель: Я рекомендую использовать красновато-коричневый картофель для достижения наилучших результатов.
  • Ветчина: Я использовал тонко нарезанную ветчину из гастронома, но вы также можете использовать ветчину, оставшуюся после Дня Благодарения или Рождества!
  • Сливочное масло: Можно использовать соленое или несоленое.
  • Оливковое масло: Я предпочитаю использовать смесь масла и сливочного масла, чтобы этот картофель грюйер не был слишком богатым.
  • Специи: Я использовал смесь сушеной петрушки, чеснока, лукового порошка, тимьяна и мускатного ореха.
  • Сливки: Это не низкокалорийный гарнир.Прими это!
  • Gruyere: Купите блок и измельчите его самостоятельно, чтобы получить лучшую текстуру.

Как сделать стеки из сырного картофеля

Эти сырные стопки картофеля и ветчины приготовить проще, чем вы думаете!

  1. Растопите масло, затем добавьте оливковое масло и специи.
  2. Добавьте нарезанный картофель и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.
  3. На смазанную маслом форму для кексов: выложите 3 ломтика картофеля, 1 ломтик ветчины, примерно 1 столовую ложку сыра, еще 3 ломтика картофеля, еще 1 ломтик ветчины и посыпьте картофелем так, чтобы стопка картофеля была немного выше края формы для кексов. .
  4. Добавьте сливки в миску, в которую были засыпаны картофель. Взбалтывайте, чтобы впитать оставшиеся специи. Выложите 1 столовую ложку жирных сливок на каждую стопку картофеля.
  5. Формы для маффинов с фольгой и запекать, пока картофель не станет мягким.
  6. Снимите фольгу, посыпьте еще сыром и запекайте еще 5 минут.

Советы по изготовлению стеков для картофеля

  • На слой: Нет необходимости точно указывать порядок укладки ингредиентов.Просто включите все компоненты с ветчиной, равномерно распределив их в стопке.
  • Измельчите собственный сыр: Я всегда покупаю сыр кубиками и сам измельчаю его. Предварительно измельченный сыр покрывают чем-то, чтобы он не слипался, что может повлиять на текстуру этого блюда.
  • Дайте остыть перед подачей на стол: Эти картофель с грюйером и стопки ветчины необходимо остудить в течение 5 минут, прежде чем их можно будет вынуть из сковороды и подавать на стол.

Могу ли я заранее приготовить картофельные стеки?

Да! Если вы хотите приготовить из них картофель на День Благодарения или Рождественский картофель и хотите приготовить их заранее, вы можете это сделать.

Я рекомендую заранее подготовить отдельные компоненты, хранить все отдельно, а затем быстро сделать стопки картофеля и запечь их в выходной день.

  • Картофель: Вымойте и нарежьте картофель, затем переложите в миску. Залейте холодной водой, затем храните в холодильнике до 24 часов.
  • Специи: Отмерьте специи и закройте банку.
  • Ветчина: Нарежьте ветчину и храните в контейнере в холодильнике.
  • Сыр: Измельчите сыр грюйер и храните в герметичном контейнере в холодильнике.

Как хранить оставшиеся стопки картофеля с грюйером

Все остатки следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Их хватит на 5 дней.

Как разогреть стопки сырного картофеля и ветчины

Я рекомендую разогреть эти стопки в духовке, пока они не прогреются. Вы также можете осторожно разогреть их в микроволновой печи, но это может привести к их высыханию.

Могу ли я заморозить стеки картофеля?

Не рекомендую, так как в этом блюде очень много молочных продуктов. Я боюсь, что после замораживания картофель станет зернистым.

Что подавать со стопками картофеля грюйер

Сырный картофель и стеки ветчины станут отличным дополнением практически ко всему! Подавайте их, когда вы хотите подавать традиционный картофель в качестве гарнира. Они прекрасно сочетаются с курицей, стейком, свининой или морепродуктами.

Совет: Если вы подаете эти картофельные стеки в качестве гарнира к моей ветчине, глазированной коричневым сахаром, или запеченной ветчине с глазурью из сидра и клена, не стесняйтесь опускать слой ветчины, они в любом случае великолепны.

Ищете еще картофельные гарниры?

  • 4-5 средних красновато-коричневых картофелей, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/8 дюйма
  • 6 ломтиков ветчины с медом
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка КАЖДОГО лука pwdr, сушеная петрушка, сушеный чеснок
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО перца, сушеный тимьян, молотый мускатный орех
  • 2/3 стакана жирных сливок
  • 1 1/2 стакана тертого сыра Грюйер
  • Сложите вместе 3 ломтика ветчины и разрежьте 4 квадрата по размеру формы для кексов (так у вас будет 12 квадратов). Повторите то же самое с другими 3 ломтиками, чтобы получить в общей сложности 24 квадрата ветчины. Отложите в сторону.

  • Растопите масло в очень большой миске, подходящей для использования в микроволновой печи (если у вас нет большой миски, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите масло в маленькой миске и переложите в большую миску). Добавьте оливковое масло и специи, затем добавьте картофель. Перемешайте картофель до однородного покрытия.

  • Смажьте форму для маффинов стандартного размера антипригарным кулинарным спреем. Выложите 3 ломтика картофеля, 1 ломтик ветчины, примерно 1 столовую ложку сыра, еще 3 ломтика картофеля, еще 1 ломтик ветчины и закончите картофелем так, чтобы стопка картофеля была немного выше края формы для кексов.*

  • Добавьте сливки в пустую миску для специй / картофеля и перемешайте, чтобы впитать оставшиеся специи. Выложите 1 столовую ложку жирных сливок на каждую стопку картофеля.

  • Форма для кексов в палатке с алюминиевой фольгой и запекать при 375F в течение примерно 30 минут или пока картофель не станет мягким на вилке. Посыпать оставшимся сыром и запекать без крышки 5 минут или пока сыр не растает. Жарить сыр до золотистого цвета.

  • Выньте из духовки и дайте стекам запеченного картофеля остыть не менее 5 минут.Вокруг картофельных ломтиков будет немного сливок / масла, что является нормальным явлением. Проведите ножом по краям каждой чашки и ложкой вытащите ее на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. При желании украсьте тимьяном середину каждой стопки (как показано на рисунке). Лучше всего подавать в теплом виде.

* Необязательно точно указывать этот порядок — просто включите все компоненты с ветчиной, равномерно распределив их в стопке.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Картофель с пряностями в жестяных маффинах | Мой вкусный блог

Слышали ли вы о « COVID Cooking Fatigue »?

Возможно, вы не слышали об этом, но держу пари, вы это чувствуете! Это потому, что многие из нас в наши дни готовят 3-х разовое питание дома, 7 дней в неделю. Не знаю, как вы, но кажется, что всякий раз, когда заканчивается один прием пищи, я уже думаю, что приготовить на следующий. Я люблю готовить, но иногда бывает трудно найти вдохновение. . .

Что ж, на этой неделе я решил приготовить что-нибудь отличное от моего стандартного, и мне захотелось картошки . Обычно я их не ем, но когда у меня возникает тяга, я хочу что-нибудь, чтобы это окупилось. В поисках вдохновения я поискал «забавные рецепты картофеля» и нашел много чего, самым интересным из которых был картофель с зубчатыми краями в форме ( нарезанного картофеля в формах для маффинов с приправами, может быть, с сыром, запеченным до мягкости / хрустящей корочки).Теперь ЭТО звучало иначе!

Я нарезал картофель мандолиной (если у вас ее нет, просто нарежьте как можно тоньше острым поварским ножом). Я также нагрел оливковое масло и сливочное масло и позволил свежему чесноку, травам, соли и перцу немного посидеть в нем, чтобы их ароматы пропитались маслом. Вы можете просто сложить картофель в каждую форму для кексов и залить этой смесью каждый, но, покрывая каждый ломтик, каждый слой будет равномерно ароматизирован, что сделает их очень вкусными!

Примерно через 40 минут в духовке они выглядели так:

Эти маленькие пучки восхитительно хрустящие, универсальные и забавные в изготовлении (по правде говоря, после их приготовления у вас будут маслянистые пальцы, но есть вещи и похуже, правда?).Они также надежны, потому что вам не нужны точные количества или ингредиенты — вы можете крыть их и все равно приготовить восхитительное блюдо. Еще одна замечательная вещь в них — это то, что их можно подавать к 3 разным приемам пищи: 1) завтрак , может быть, добавить немного ветчины в картофель, или болгарский перец, или острый сыр; 2) обед — со свежим салатом; 3) ужин — с жареным мясом или овощами на гриле. Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и разогреть в духовке для следующего приема пищи.

Итак, из этих причин позволяют вам время от времени чувствовать себя немного лучше, если вы едите картошку. Кроме того, у вас есть что-то новенькое, что вы можете подарить за семейным столом, и все будут вам за это благодарны 🙂

Картофельные стеки для кексов с травами

Тонко нарезанный картофель, залитый оливковым маслом, сливочным маслом, розмарином, чесноком и чесноком, запеченный в маленьких формочках для кексов! Веселый и вкусный гарнир.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Курс: Гарнир

Ключевое слово: сливочное масло, чеснок, чеснок, форма для маффинов, оливковое масло, картофель, розмарин

Порций: 6

Автор: Николь Кудал

Ингредиенты

  • 2 Картофель руссет среднего размера, тонко нарезанный (очищенный или неочищенный)
  • 3 Tb.Сливочное масло несоленое
  • 3 ст. Оливковое масло
  • 1 ч. Розмарин свежий, мелко измельченный
  • 1 ч. Свежий чеснок или петрушка, мелко измельченные (плюс еще для гарнира перед подачей)
  • 2 зубчика Очищенный и мелко измельченный чеснок
  • 1 ч. Л. Кошерная соль
  • 1/2 ч. Л. Перец черный свежемолотый
  • 1/4 гр. Густые сливки (по желанию)
  • Maldon, хлопьевидная морская соль или другая финишная соль (для посыпания перед подачей на стол)

Инструкции

  • Нагрейте духовку до 375 градусов и возьмите противень с антипригарным покрытием на 6 кексов (прибл.Размер маффина 3 дюйма).

  • В маленькой кастрюле нагрейте сливочное и оливковое масло на слабом огне. Снимите с огня и добавьте розмарин, чеснок, чеснок, соль / перец и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы ароматы настоялись.

  • Нарежьте картофель мандолиной (толщиной примерно 1/16). Если используете поварской нож, нарежьте его как можно тоньше и равномернее.

  • Руками добавьте несколько картофелин большего размера в масляную смесь, чтобы покрыть их, затем выложить прямо в каждую форму для кексов (я считаю полезным начинать с более крупных ломтиков на дне).Работая небольшими партиями, продолжайте покрывать картофель смесью и переложить в каждую форму, пока весь картофель не будет использован. (По желанию: перед запеканием налейте немного сливок на каждую стопку).

  • Поставить в духовку и выпекать 40-45 минут. Вставьте зубочистку или нож в середину одной стопки, и если она выходит чистой, а края коричневые, картофель готов.

  • Выньте из духовки и дайте остыть примерно 5 минут, прежде чем вынуть из сковороды.Посыпать финишной солью / зеленью и подавать.

Примечания

Примечание: я указал, что в этом рецепте 6 порций — из расчета 1 на человека в качестве гарнира. Но из-за того, что они такие вкусные, очень вероятно, что люди захотят еще одну или половину больше, поэтому планируйте соответственно 🙂

Рецепт пряного супа из говядины и картофеля — ужин, затем десерт

Пряный суп из говядины и картофеля — сытное, насыщенное, ароматное блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, картофеля, томатного соуса, говяжьего бульона, кайенского перца и порошка чили.

Рецепты супов , подобные этому, станут отличным сытным ужином в будние дни, которым понравится вся ваша семья. Это более острый вариант классического картофельного супа с томатным вкусом и говядиной.

ОСТРЫЙ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЯ

Этот насыщенный суп из говядины и картофеля — идеальный способ изменить вашу ротацию Weeknight Dinner . Из говяжьего фарша и картофеля получается сытный и сытный рецепт, а порошок чили и кайенский перец придают блюду неповторимый пряный аромат.Легко преуменьшить или усилить пряный вкус в зависимости от вкуса вашей семьи, поэтому этот суп-ужин обязательно понравится публике.

Картофель и говядина — идеальное сочетание комфортной еды. Оба они сытные, нежные и отлично впитывают ароматный бульон вокруг них. Картофель также является хорошим балансом для более острого вкуса и помогает сохранить сбалансированный вкус.

На приготовление

Острого супа из говядины и картофеля уходит больше часа, но большую часть этого времени нужно просто оставить ингредиентам на медленном огне. Этот ужин из одной кастрюли очень прост, и вам понравится, как запах специй наполняет ваш дом во время приготовления. Для более быстрой версии прокрутите вниз, чтобы найти направления быстрого приготовления.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЙ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЯ

  • Коричневый: Добавьте масло в основание голландской духовки и включите плиту на сильный огонь. Добавьте говяжий фарш, лук, соль и перец. Смешайте мясо и лук и разделите мясо, пока оно подрумянивается со всех сторон. Это займет 6-8 минут.
  • Бульон: Влейте говяжий бульон, затем добавьте томатный соус, кайенский перец и порошок чили.
  • Картофель: Нарежьте картофель Юкон небольшими кусочками, затем добавьте их в суп и доведите его до кипения.
  • Варить на медленном огне: Дать супу вариться без крышки в течение часа, пока картофель не станет мягким. Вы можете оставить кастрюлю кипеть сама по себе и иногда возвращаться, чтобы помешивать.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

Куриный суп по-итальянски
Суп из индейки
Мускатный суп из кабачков
Суп из черной фасоли

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ ОСТРОЙ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЬНОГО СУПА

  • Мясо: Для изменения содержания белка попробуйте использовать в супе фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша.
  • Картофель: Если у вас нет красновато-коричневого картофеля, вы также можете использовать картофель Юкон, красный картофель или даже сладкий картофель.
  • Надстройки: Одна из замечательных особенностей любого рецепта супа заключается в том, что вы можете добавлять множество различных ингредиентов, чтобы экспериментировать со вкусом. Попробуйте добавить овощи, такие как сельдерей, морковь, кукурузу, горох, стручковую фасоль и нарезанные кубиками помидоры. Вы также можете добавить различные ароматизаторы в пряный суп из говядины и картофеля с такими приправами, как чесночный порошок, луковый порошок, перец, тмин и тимьян.
  • Сливочный картофельный суп: Чтобы приготовить густой сливочный суп, добавьте & frac13; Добавьте в бульон чашку универсальной муки, 2 ½ стакана молока и ½ стакана сметаны и перемешайте.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОСТРЫЙ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЯ

  • Переведите горшок для быстрого приготовления в режим обжаривания и добавьте масла в основание.
  • Добавьте в кастрюлю говяжий фарш, лук, соль и перец. Разломайте его и обжарьте, пока говядина не подрумянится со всех сторон.
  • Добавьте томатный соус, говяжий бульон, кайенский перец, порошок чили и нарезанный картофель.
  • Закройте горшок для быстрого приготовления и готовьте под давлением в течение 20 минут.
  • Подождите 10 минут, пока давление не снизится естественным образом, прежде чем ослабить его естественным образом.
  • Перелейте острый суп из говядины и картофеля в миски и наслаждайтесь, пока он еще горячий.

ЧТО ПОДАТЬ С ОСТРЫМ ГОВЯДИНОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ СУПОМ

Пивной хлеб Чеддер
Салат Биг Мак
Халапеньо Поппер Мак и сыр
Батончик с рисовым маслом

КАК ХРАНИТЬ ОСТРЫЙ ГОВЯДИНА И КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

  • Порция: Не оставляйте суп из говядины и картофеля при комнатной температуре более чем на 2 часа.
  • Магазин: Дайте супу остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Он хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня.
  • Заморозка: Вы также можете приготовить суп на срок до 6 месяцев и хранить его в герметичном контейнере в морозильной камере.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Pin Рецепт
  • Добавьте масло в большую кастрюлю или духовку на сильном огне.

  • Добавьте говяжий фарш, лук, соль и перец, разламывая его, пока он не подрумянится, примерно 6-8 минут.

  • Добавьте томатный соус, говяжий бульон, кайенский перец и порошок чили и хорошо перемешайте.

  • Добавьте картофель и доведите до кипения.

  • Уменьшить огонь и готовить без крышки в течение 1 часа.

Калорий: 229 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 15 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 39 мг | Натрий: 1228 мг | Калий: 800 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 323 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 3 мг

Ключевое слово: Пряный суп из говядины и картофеля

Рецепт стопок открытого сладкого картофеля

Убрать выделение со всего

2 небольших сладких картофеля (8 унций) с обрезанными кончиками, очищенными от кожуры, нарезанными на 12 (1/2 дюйма) кружков

1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима

Кошерная соль и черный перец

1 фунт говяжьего фарша

1/4 огурца без косточек, очень тонко нарезанного

Выбор соуса Hidden Valley Ranch®, ниже

1/4 стакана детской рукколы

Соус слайдер в мексиканском стиле:

1/2 стакана кинзы и лайма Hidden Valley Ranch®

1/2 стакана нарезанного кубиками редиса

1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы

Соус слайдер в азиатском стиле:

1/2 стакана Sriracha Hidden Valley Ranch®

3/4 стакана крупно натертой моркови

2 столовые ложки мелко нарезанной зелени лука

Классический слайдерный соус:

1/2 стакана Classic Hidden Valley Ranch®

1 чашка мелко нарезанного романа

2 столовые ложки тонко нарезанного красного лука

Гребешковый картофельный рулет с начинкой из говядины и розмарином

Вы ведь видели те видео, которые появляются в вашей ленте на Facebook, верно? Готовый рулет из зубчатого картофеля выглядит так потрясающе, но иногда может показаться немного устрашающим. Мой друг недавно отметил меня на этом … интересно, могу ли я попробовать его для своего блога. Так рада, что она это сделала.

Я обнаружил, что в перечисленных ингредиентах и ​​инструкциях по приготовлению отсутствуют некоторые особенности. Я добавил для вас еще несколько деталей, основываясь на моем личном опыте. Если перейти по ссылке по оригинальному рецепту , найденному на Tasty.com, можно посмотреть двухминутное видео. Это может быть очень полезно.

Затраченные усилия полностью окупаются…

Чтобы приготовить этот картофельный рулет с зубчатыми краями, нужно выполнить несколько шагов, но поверьте мне … оно того стоит.Позвольте мне дать вам общее представление о том, как это работает. Очень тонкие ломтики картофеля запекаются между слоями тертого пармезана на противне, выстланном пергаментной бумагой. Пергаментная бумага очень важна … не пропустите этот шаг!

Затем ароматные слои выкладываются на поднос с сырным картофелем, и все это скатывается в виде желейного рулета! Звучит безумно и сложно, правда? Нет, если вы внимательно следуете инструкциям. Так как картофель наиболее податливый, только что полученный из духовки, я предлагаю вам приготовить слой шпината и слой говяжьего фарша перед запеканием картофеля.Вот как я это делаю, и это работает как шарм.

Давайте поработаем над этой ароматной начинкой…

Начните с обжаривания нарезанного лука. Когда лук будет готов, добавьте говяжий фарш. Разломайте говядину, пока она не станет хорошо подрумяненной. Добавьте ломтики помидоров, большую часть нарезанной петрушки, перец, чайную ложку соли и перец. Перемешайте, пока хорошо не смешается и не прогреется.

Пока говядина подрумянивается, приготовьте шпинат в отдельной сковороде.Когда он завянет, добавьте измельченный чеснок вместе с оставшейся чайной ложкой соли. Затем эту комбинацию смешивают с сыром рикотта.

Здесь начинается основа вашего картофельного рулета с фестонами…

Пора приступить к слою картофеля. Вот где действительно происходит волшебство. Здесь очень хорошо подойдет красновато-коричневый картофель. Старайтесь выбирать картофель, похожий по размеру. Я использую всего около 20 унций. И, конечно же, нарезка картофеля на мандолине — ключ к вашему успеху.Так важно, чтобы они были одинаковой толщины. Только будьте осторожны … это лезвие очень острое !!

Половина тертого сыра пармезан равномерно посыпается на пергаментную подкладку. Противень 10 на 15 дюймов … размер формы имеет значение, поэтому вы можете быть уверены в размещении ломтиков картофеля. Затем тонкие ломтики картофеля осторожно кладут на сыр так, чтобы они не перекрывали друг друга. Как по вертикали, так и по горизонтали.Затем поверх картофеля посыпают оставшимся тертым пармезаном. Сыр становится «клеем», скрепляющим пласт после запекания.

Работайте быстро, пока картофель еще горячий…

Пока картофель свежий из духовки, распределите шпинатную смесь по всей поверхности. Затем добавьте говяжью смесь, чтобы она равномерно покрыла предыдущий слой. Затем сверху посыпают тертым сыром моцарелла.

Теперь мы готовы к самому интересному…

Возьмитесь за один узкий конец картофельного листа, приподняв его пергаментной бумагой.Начните катиться вверх, удерживая рулон достаточно тугим… отпуская бумагу по ходу движения.

Когда рулон будет готов, переверните его на обклеенном лотке стороной со швом вниз.

Еще через несколько минут в духовке ваш восхитительный картофельный рулет с гребешками готов. Будьте готовы к взрыву аромата. Ваша семья будет думать, что вы рок-звезда.

Само по себе вкусно, но…

Вы можете добавить к каждому ломтику какой-нибудь соус для макания.В моем доме наш любимый соус — это всегда маринара. Другой вариант — ложка сметаны.

Гребешковый картофельный рулет с начинкой из говядины

Рецепт от Вкусный

Как вкусный рулет из лазаньи без макарон.

Общее время 1 час 30 минут
  • 4 столовые ложки оливковое масло, дробленое
  • 1 сладкий лук, нарезанный кубиками (около 10 унций)
  • 16 унции постный говяжий фарш
  • 1 (14 1/2 унции) банки нарезанных кубиками помидоров, осушенных
  • 4 столовые ложки нарезанная свежая петрушка, разделенная
  • 1 чайная ложка перец
  • 2 чайные ложки соль, разделенная
  • 1/2 чайная ложка молотый перец
  • 8 унции свежий молодой шпинат
  • 2 зубчики чеснока, измельченные
  • 1 чашка сыр рикотта
  • 3-4 средне-красновато-коричневых картофеля, очищенных (около 20 унций)
  • 2 чашки тертый сыр пармезан, разделенный (8 унций)
  • 1 чашка тертый сыр моцарелла (4 унции)
  1. В сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Как только масло начнет мерцать, добавьте лук и готовьте до карамелизации около 15 минут.

  2. Добавить говяжий фарш, измельчить и перемешать с луком до коричневого цвета. Добавьте помидоры, 3 столовые ложки петрушки, перец, 1 чайную ложку соли и перец. Перемешайте и готовьте, пока говядина не прожарится. Снять с огня.

  3. Тем временем в отдельной сковороде нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет. Добавьте оставшуюся чайную ложку соли и измельченный чеснок. Перемешайте. Снять с огня. В миске смешайте смесь шпината и рикотту. Отложите в сторону.

  4. Разогрейте духовку до 350˚F. Выровняйте противень размером 10 на 15 дюймов с пергаментной бумагой.

  5. Ножом или мандолиной нарежьте картофель ломтиками толщиной ⅛ дюйма (3 мм).

  6. На подготовленный противень посыпьте половину сыра пармезан и распределите так, чтобы он равномерно покрыл пергаментную бумагу.

  7. Положите картофель поверх пармезана так, чтобы каждый картофель перекрывал предыдущий как по вертикали, так и по горизонтали. Продолжайте, пока вся сковорода не будет покрыта картофелем.

  8. Равномерно посыпьте картофель остатками пармезана. Выпекайте 30 минут, пока картофель не станет золотистым, а картофель не станет гибким и слегка хрустящим.

  9. Равномерно распределите шпинатную смесь по приготовленному картофельному листу.Затем равномерно распределите говяжью смесь по шпинату. Посыпьте говядину моцареллой.

  10. Возьмите один короткий конец картофельного листа, на котором держится пергаментная бумага. Начните скручивать вверх, следя за тем, чтобы ингредиенты не выходили концами. Пока вы катитесь, отпустите пергаментную бумагу.

  11. Полностью свернувшись, положите картофельный рулет на пергаментную бумагу швом вниз. B в течение 15 минут.

  12. Для украшения посыпать петрушкой. Нарежьте и сразу подавайте.

1. Картофель нужно нарезать очень тонкими ломтиками, и они должны быть однородными. Рекомендуемый сорт — красновато-коричневый картофель.

2. Сыр пармезан — это ключ к удержанию слоя рулета из картофеля. Обязательно используйте достаточно сыра, даже немного больше, если хотите.

3. Подготовьте все ингредиенты для начинки, прежде чем вынимать картофель из духовки. Сразу накрываем картофель слоями начинки. Когда вы начнете кататься, убедитесь, что он еще достаточно теплый, в этом случае у вас будет больше шансов на успех.

Раскрытие информации: Обратите внимание, что некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, и без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы решите совершить покупку после перехода по ссылке.Я лично испытал все эти продукты и рекомендую их, так как считаю их превосходным качеством.

Раз уж мы поговорим о картофеле…

Здоровый загруженный сладкий картофель, рецепт

Опубликовано: · Изменено: , автор: Hedi Hearts · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · Оставьте комментарий

]]>

Если вы что-то ищете разные, чтобы служить гарниром на Пасху У меня есть кое-что просто идеальное для вас! Рецепт здорового загруженного стога сладкого картофеля. Они выглядят и вкусны потрясающе, и их тоже очень легко сделать!

Этот рецепт стеков сладкого картофеля полон вкусностей! Хрустящие и хорошо приправленные ломтики сладкого картофеля, покрытые легким гуакамоле, лентами огурца, сладкой говядины или виноградными помидорами, заправленные измельченным перцем чили, крупно молотым перцем и солью. У них вишня сверху — одна большая сочная оливка!

Эти стопки сладкого картофеля идеально подходят для приготовления вкусных и питательных блюд или закусок.Это яркое блюдо, которое украсит любую вечеринку! Он подходит для палео, глютена и веганов, а также одобрен Whole30, так что попробуйте.

Вот рецепт здоровой загруженной стеки сладкого картофеля

Рецепт здорового загруженного стога сладкого картофеля

Доходность: 4

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Рецепт здорового, загруженного стога сладкого картофеля со сливочным авокадо, говяжьими помидорами, лентами из огурцов и множеством вкусных специй. Легкий и полезный гарнир, закуска, праздничный ужин или легкий обед! Совместимость с Paleo, Vegan и Whole30, одобрено для всей семьи!

Состав

  • 1 сладкий картофель среднего размера
  • ½ авокадо
  • 1 средний говяжий помидор, нарезанный ломтиками
  • 1 столовая ложка белого йогурта на растительной основе
  • Несколько лент огурца
  • Щепотка чили в хлопьях
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 1 чайная ложка орегано
  • Свежемолотый перец и соль
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200C / 400F и застелите противень бумагой для выпечки.
  2. Вымойте сладкий картофель, нарежьте ломтиками дюйма (6 мм) и поместите их в миску.
  3. Теперь добавьте в миску оливковое масло и все специи, включая соль и перец. Хорошо перемешайте
  4. Выложите на противень (убедитесь, что они распределены равномерно) и запекайте около 20 минут, в зависимости от толщины ломтиков сладкого картофеля, примерно наполовину переворачивая.
  5. Тем временем смешайте авокадо с йогуртом, щепоткой соли и перца.
  6. Когда ломтики сладкого картофеля запекутся, достаньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
  7. Теперь наслоение слоями.Выложите смесь авокадо на 1 кружок сладкого картофеля. Добавьте ломтик помидора и сверху оберните его лентой из огурцов.
  8. Сверху выложите еще один кружок сладкого картофеля, добавьте еще немного пасты из авокадо, еще одну огуречную ленту и большой сок оливок.
  9. Добавьте еще одну порцию измельченного перца чили, перца и соли.
  10. Повторяйте этот процесс, пока не израсходуете весь сладкий картофель.
  11. Подавайте прямо сейчас и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 150 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 19 мг Натрий: 174 мг Углеводы: 12 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 8 г

Имейте в виду, что информация о пищевой ценности рассчитывается с помощью калькулятора пищевой ценности. Это приблизительная оценка, которая может сильно отличаться в зависимости от используемых продуктов.


Насколько легко этот полезный рецепт стеки из сладкого картофеля? Если вам нужны более пикантные рецепты из сладкого картофеля, попробуйте мои начо из сладкого картофеля , пюре из капусты из сладкого картофеля или простые тосты из сладкого картофеля . Также не забудьте прикрепить этот рецепт!

Как всегда, пожалуйста, если вы сделаете этот рецепт, поделитесь им со мной на моем Facebook , Twitter или Instagram .Я хотел бы видеть его! Хештег #HediHearts

С большой любовью,
Хеди

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *