Запечённые яблоки в духовке с мёдом и корицей: рецепт с фото
Яблоки с медом и корицей, запеченные в духовке, – это вкусное и полезное блюдо. На готовку уходит минимум времени, а значит, даже занятая хозяйка сможет побаловать десертом всю семью.
Угощение с грецкими орехами
Если хочется немного разнообразить блюдо, можно в качестве начинки использовать орехи. Они придадут десерту потрясающий аромат и точно придутся по вкусу детям. Чтобы приготовить угощение, не нужно обладать кулинарными навыками. Даже молодая хозяйка сможет побаловать всю семью.
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 50 г;
- мед – 80 г;
- корица – щепотка;
- яблоко – 4 шт.;
- сахарная пудра – 10 г.
Приготовление:
- Яблоки промываем, насухо вытираем, сверху немного срезаем кожицу.
- Аккуратно ножом вырезаем сердцевину, делаем разрез не до конца. Иначе начинка из фрукта будет вытекать.
- Выкладываем яблоки в форму для запекания. В каждый фрукт выливаем немного меда.
- Посыпаем заготовки корицей.
- Засыпаем во фруктовую чашу грецкие орехи. Выпекаем блюдо примерно 20 минут, установив температурный режим 180 °.
- Перед подачей угощения на стол посыпаем его сахарной пудрой.
- Перекладываем десерт на тарелку, украшаем на свое усмотрение. Подаем лакомство к столу в горячем виде.
Совет!
Для готовки желательно использовать цветочный мед. Если взять гречишный, то цвет яблока изменится, а аромат будет резким.Запеченные яблоки станут прекрасным завтраком для всей семьи. Они прекрасно сочетаются с запеканкой, овсяной кашей, сырниками. Если хочется домочадцев порадовать, угощение можно подать на стол вместе с мороженым. Вряд ли кто-то откажется от такого лакомства.
Классический рецепт
Яблоки с медом и корицей, запеченные в духовке, можно делать по-разному. Если не хочется экспериментировать, стоит обратить внимание на классический рецепт. С ним справится даже молодая хозяйка. Немного терпения, и ароматный десерт будет стоять на столе.
Ингредиенты:
- корица – щепотка;
- мед – 30 г;
- яблоки – 2 шт.;
- сахар – по вкусу.
Приготовление:
- Берем яблоки, промываем их водой, протираем бумажным полотенцем.
- Сердцевину вырезаем, но не полностью, а до середины.
- В районе лунки срезаем кожицу.
- В миске смешиваем корицу и сахар, яблоки обмакиваем в полученную смесь.
- В каждую лунку кладем мед.
- Разогреваем духовку до 200 °. Тем временем берем противень, расстилаем фольгу, выкладываем фрукты.
- На готовку отводим 20 минут. По окончании отведенного времени открываем духовку и оцениваем готовность десерта. Кожура должна сморщиться или потрескаться.
- Достаем угощение из духовки, выкладываем на тарелку. Даем блюду немного остыть и подаем к столу.
Лакомство получается не только вкусным, но и аппетитным. Даже дети не смогут устоять перед таким угощением.
Важно!
Для готовки желательно использовать жидкий мед. Если продукт засахарился, то его нужно отправить на водяную баню.Яблоки начиненные грецкими орехами
Запеченные в духовке яблоки с медом и корицей – любимое блюдо во многих семьях. Хозяйки полюбили его за простой способ приготовления, а дети не могут устоять перед таким вкусным угощением. Начинку можно делать любую, все зависит от личных предпочтений.
Ингредиенты:
- яблоки – 5 шт.;
- мед – 20 г;
- грецкие орехи – 60 г;
- сливочное масло – 50 г;
- корица – щепотка;
- мюсли – 100 г.
Приготовление:
- Подготовим все необходимые продукты. Хорошо, если они будут находиться под рукой.
- В промытых яблоках удаляем сердцевину. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить кожу снизу.
- Приготовим начинку. Для этого в миске соединяем подтаявшее сливочное масло, мюсли, корицу, мед, измельченные грецкие орехи. Все перемешиваем.
- Ставим миску с содержимым на водяную баню, слегка разогреваем. Ждем, когда мед и масло растворится.
- Яблоки заполняем начинкой. Противень застилаем пергаментом, выкладываем фрукты.
- Запекаем блюдо в течение 20 минут при температуре 180 °. По окончании отведенного времени выключаем духовку, готовые яблоки выкладываем на тарелку.
Теперь можно устраивать домашнее чаепитие. Тем более что вся семья с нетерпением ждет угощения. Десерт прекрасно сочетается с горячими напитками. Поэтому стоит как можно скорее заварить чай.
Яблоки с изюмом
Приготовить запеченные яблоки с медом и корицей в духовке под силу даже молодой хозяйке. Для этого потребуется минимальный список продуктов и немного свободного времени. Если не хочется целыми часами пропадать на кухне, то этот десерт станет настоящим спасением. Уже через 30 минут можно собирать всю семью за одним столом.
Ингредиенты:
- изюм – 60 г;
- мед – 120 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- яблоки – 5 шт.;
- корица – щепотка.
Приготовление:
- Подготовим яблоки. Для начала их промываем, вытираем насухо полотенцем.
- Ножом вырезаем сердцевину. Делаем это аккуратно, стараемся не проткнуть фрукт насквозь.
- Приготовим начинку. Первым делом измельчаем грецкие орехи.
- В отдельной миске перемешиваем корицу с изюмом. Выкладываем яблоки в жаропрочную форму. В каждую заготовку кладем начинку, заливаем мед.
- Готовим блюдо при температуре 180 °, установив таймер на 20 минут. Если кожура начала трескаться, выкладываем десерт на тарелку.
Потрясающий аромат разнесется по дому еще в процессе готовки. А значит, вся семья соберется за одним столом, чтобы оценить старания хозяйки. Десерт получается вкусным, полезным и таким аппетитным. Его можно готовить не только для обычного вечера, но и на праздничный стол. Наверняка гости такого лакомства еще не пробовали.
Яблоки со слоеным тестом
Если хочется немного поэкспериментировать, можно в духовке приготовить запеченные яблоки с медом, корицей и слоеным тестом. Такой десерт вызовет интерес у всех домочадцев. Во-первых, у него оригинальный вид. Во-вторых, вкусовые качества у блюда также на высоком уровне. Десерт украсит любой праздник и поможет поднять настроение осенними вечерами.
Ингредиенты:
- корица – щепотка;
- сахар – 50 г;
- слоеное тесто – 100 г;
- мед – 50 мл;
- яблоки – 4 шт.;
- яйцо – 1 шт.
Приготовление:
- У промытых яблок срезаем верхушку, аккуратно вырезаем мякоть и сердцевину. Для удобства воспользуемся ложкой.
- Мякоть оставляем, а косточки выбрасываем.
- В миске соединяем яблочную мякоть, корицу, мед.
- Заполняем яблоки начинкой.
- Слоеное тесто разрезаем небольшими полосками, выкладываем сверху на фрукты.
- Смазываем десерт яйцом.
- Сахар смешиваем с корицей, посыпаем угощение.
- Разогреваем духовку до 190 °, готовим блюдо в течение 30 минут.
- Выкладываем лакомство на тарелку, угощаем всю семью.
Дополнить вкус блюда можно с помощью мороженого. От такой идеи дети будут в восторге. Подавать десерт лучше всего в горячем виде. Фруктовые корзинки напоминают пирожное. Их можно делать даже на праздничный стол, приглашенные гости оценят старания хозяйки по достоинству.
Яблочные корзинки со сливочным маслом
Если интересует, как приготовить в духовке запеченные яблоки с медом и корицей, стоит обратить внимание на проверенный рецепт. На готовку уйдет минимум времени, а результат не заставит себя ждать. Благодаря корице, аромат блюда разнесется по дому мгновенно. Сливочное масло придаст десерту потрясающее послевкусие.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 20 г;
- мед – 50 г;
- корица – щепотка;
- яблоки – 4 шт.;
- вода – 80 мл.
Приготовление:
- Промытые яблоки насухо вытираем бумажным полотенцем.
- Аккуратно вырезаем сердцевину.
- Выливаем в миску мед, засыпаем корицу, все перемешиваем.
- В каждый фрукт кладем начинку, и небольшой кусок сливочного масла.
- Выкладываем яблоки в форму для запекания, наливаем немного воды, прикрываем фольгой.
- Ставим форму с содержимым в духовку, разогретую до 200 °. На готовку отводим 30 минут.
- Снимаем фольгу, оставляем яблоки в духовке еще на 15 минут. Этого времени хватит, чтобы корочка подрумянилась.
- Лакомство готово, достаем его из духовки, выкладываем на тарелку.
Обратите внимание!
Для готовки лучше всего использовать крепкие и жесткие яблоки. После запекания они не развалятся.Яблоки к столу можно подавать как горячими, так и холодными. Для украшения десерта пригодятся палочки корицы, веточки мяты. Чтобы домочадцы смогли попробовать лакомство, не стоит забывать про чайные ложки. Их также необходимо подать к столу.
Если хочется побаловать всю семью, стоит обязательно запечь яблоки в духовке. Десерт получается вкусным, аппетитным и очень полезным. Как дети, так и взрослые попробуют лакомство. Ведь устоять перед ним просто невозможно.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»
с орехами, корицей или курагой
Яблоки, пожалуй, самый часто используемый фрукт для приготовления всевозможных десертов и сладкой выпечки. А самый простой, но от этого не менее вкусный и очень полезный – запечённые фрукт в духовке.С мёдом рецепт такого традиционного для многих стран Европы десерта является наиболее распространённым и популярным.
Причём в зависимости от применения дополнительных ингредиентов и способа подачи этот десерт можно смело отнести как к домашней, так и к ресторанной кухне.
О пользе и вреде печёных яблок с медом
Это не просто вкусный десерт. В нём содержится много пектина – вещества, стимулирующего перистальтику кишечника и адсорбирующего токсины. Это обязательный продукт лечебной диеты восстановительного периода после операции на органах пищеварительной системы, длительной медикаментозной терапии, затяжных болезней, хронических заболеваний ЖКТ.
Сами по себе эти продукты чрезвычайно полезны для организма человека. Не только как пищевого продукта, но и во многих ситуациях как лечебного средства.
Так, по объёму многих необходимых организму минеральных веществ мед идентичен составу крови человека. Фрукт, в свою очередь, это источник целого макро комплекса витаминов, в том числе С, А, Е, Р, которая является группой витаминов В. Это ещё и поставщик таких микроэлементов как железо, йод, фтор, магний, натрий и др.
Мёд используется как целебное средство при самых разных болезненных состояниях и заболеваниях. А яблоки в свежем виде рекомендуется обязательно включать в лечебные диеты при, малокровии, гипертонии, атеросклерозе и т. д.
Кроме того, это диетический продукт, благодаря которому можно успешно бороться с избыточным весом, очищать кишечник от шлаков, стабилизировать пищеварение.
Вероятный вред печёные яблоки могут причинить лишь тем, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. Людям с диагнозом «панкреатит» потребление десерта рекомендуется строго ограничивать.
В остальном, этот вкусный простой десерт полезен во всех отношениях как взрослым, так и детям.
Подготовка продуктов
Готовится десерт элементарно просто. Подготовка продуктов занимает максимум 15 минут, термическая обработка – до 45 минут.
Для всех рецептов правила обработки фруктов перед запеканием одинаковы:
- отобрать спелые, крепенькие, без червоточин и следов порчи плоды;
- помыть и обсушить плоды;
- острым ножом или специальной ложкой вырезать серединку плода вместе с семенной коробочкой;
- выбрать немного мякоти внутри, оставляя толщину стенок и дна «чашки» около 2 см.
Остаётся только заполнить фрукты выбранной начинкой, вариантов которой может быть много, и запечь фрукты в духовке.
Классический рецепт запеченных яблок с медом в духовке
По описанной ниже технологии готовят все десерты под общим названием «печёные фаршированные яблоки». Начинка – на выбор. Порция на одного человека – 1–2 плода.
Калорийность и питательная ценность десерта указаны базовые. В зависимости от сорта (в данном случае сорт Голден), а также применяемых для начинки продуктов и их пропорций эти показатели меняются.
Продукты:
- свежие яблоки;
- по 1 ч. л. мёда на каждый фрукт.
Время подготовки и запекания – 40 минут.
Пищевая ценность 100 г блюда:- белки, г – 0,51;
- жиры, г – 0,19;
- углеводы, г – 13,75;
- калории, ккал – 65.
Рецепт.
Фрукты моют, срезают верхушку с хвостиком, ложечкой выбирают сердцевину, формируя «чашку».Плоды ставят ровно на противень (в форму для выпечки или в широкие чашки, пиалы). Кладут в каждый фрукт по ложечке мёда.Выпекают десерт полчаса в духовом шкафу при температуре 180ºС.Подаётся десерт тёплым или полностью остывшим.
Вариант яблочно-медового десерта с орехами
Калорийность 100 г блюда – 78,65 ккал. Время приготовления – 30 минут.
Начинка для 1 крупного фрукта:
- 1 неполную дес. л. жидкого мёда;
- 0,5 ч. л. дроблёных (не мелко!) ядер грецкого ореха.
- Отмеряют нужное количество мёда и орешков. Смешивают в пиале.
- Подготовленные к запеканию фрукты, установленные в формочки на противне, заполняют медово-ореховой начинкой.
- Выпекают 20 минут при температуре 200ºС.
Подают десерт тёплым.
Рецепт с корицей
Полезная пряность идеально сочетается с фрукктом, подчёркивает и насыщает вкус и аромат фруктов пряными нотками. Калорийность представленного варианта десерта – 95 ккал. Время готовки – 70 минут.
На порцию берут:
- 2 яблока;
- 1 ст. л. мёда;
- треть ч. л. корицы;
- 2 ст. л дроблёных орехов кешью;
- 2 ст. л. вяленой вишни без косточки;
- 1 ст. л. мадеры.
Рецепт:
- Мёд смешивают с дроблёным кешью, вяленой вишней, корицей, мадерой. Оставляют на 30 минут, чтобы начинка напиталась вкусом алкоголя.
- Подготовленные к запеканию фрукты выставляют на противень. Заполняют «под крышечку» начинкой.
- Запекают в предварительно нагретой до 180ºС духовке полчаса.
Десерт подают тёплым. По желанию поливают сверху жидкой карамелью. Мадера придаёт блюду пикантную нотку, но из-за наличия алкоголя такой десерт желательно не предлагать детям.
С добавлением творога, корицы, изюма и орехов
Полезный, в меру сладкий десерт на завтрак. Подходит как маленьким любителям сладенького, так и взрослым. Калорийность 100 г – 100 ккал. Время готовки – 45 минут.
Начинка для 7-ми крупных фруктов:
- 2 ст. л. мёда;
- 150 г жирного творога;
- 0,5 ч. л. корицы;
- 50 г кишмиша;
- 50 г дроблёного миндаля;
- сырой желток;
- 1 ч. л. цедры и 1 ч. л сока лимона.
- Изюм запаривают кипятком (15 минут). Откинуть ягоды на дуршлаг.
- Творог перетирают, чтобы избавиться от комочков и крупных крупинок.
- Смешивают все компоненты начинки.
- Заполняют творожной массой подготовленные к выпеканию фрукты.
- Ставят фрукты на сбрызнутый маслом противень.
- Выпекают при 200ºС полчаса.
Подают печёные фрукты с творогом и мёдом тёплыми.
Печеные яблоки с зимней тыквой и изюмом
Оригинальный, с немного непривычным вкусом, но очень полезный особенно в зимнее время десерт. Калорийность 100 г блюда – 94 ккал. Время готовки – 60 минут.
Начинка для 4-х крупных фруктовых плодов:
- 30 г изюма;
- 2 ст. л. мёда;
- 140 г мякоти тыквы;
- 30 г грецких орехов;
- 20 г сливочного масла.
Рецепт:
- Изюм запаривают (15 минут) откидывают на дуршлаг.
- Тыкву нарезают мелкими кубиками. Обжаривают на среднем огне в растопленном сливочном масле 3 минуты. Все время помешивают, чтобы не подгорело. Остужают.
- Ставшую мягкой тыкву вместе с маслом, на котором она жарилась, смешивают с запаренным изюмом, мёдом, дроблёным орехом.
- Плоды заполняют сладкой начинкой. Закрывают «крышечками» с хвостиками.
- Выпекают в разогретом предварительно до 180ºС духовом шкафу 45 минут.
Десерт подают тёплым, присыпав сверху сахарной пудрой или полив сиропом из расплавленного сахара и лимонного сока.
Запечённые яблоки с медом и кокосовой стружкой в СВЧ-печи
Рецепт обычный, но готовится всё в 3 раза быстрее, чем в духовке. На подготовку продуктов нужно минут 7, запекание – 5 минут. Калорийность 100 г десерта – 122 ккал.
Начинка для 6-ти яблок:
- 6 ч. л. мёда;
- 1 ст. л кокосовой стружки;
- дроблёные грецкие орехи (по желанию) – 1 ст. л.;
- ванилин, мускатный орех, корица – на вкус.
- Все продукты, входящие в начинку десерта, смешивают.
- Фрукты подготавливают к запеканию по стандарту.
- Фаршируют их и ставят в ёмкость, подходящую для применения в микроволновке (стекло, керамика).
- СВЧ-печь включают на максимальную мощность в режиме «Разогрев».
- Запекают фаршированные плоды в зависимости от их размера от 3-х до 5-ти минут.
Подают его после остывания в той же ёмкости, полив сверху выделившимся из фруктов густым сладким соком.
Рецепт с рикоттой и курагой в мультиварке
Есть 2 варианта приготовления полезного фруктового лакомства в мультиварке. Если выбрать режим «Выпечка», то фаршированные сладкой начинкой плоды запекутся практически так же, как в духовке. Установив программу «Тушение», можно получить пропаренные плоды со сладкой начинкой и хорошо размягчившейся кожурой.
В любом случае блюдо необыкновенно вкусное и очень полезное. Время приготовления зависит от выбранного режима – предустановленное для выпечки и 30 минут для тушения.
Начинка для 5 небольших яблок:
- 1 ст. л. мёда;
- 5 шт. кураги;
- 100 г рикотты или любого другого мягкого сыра;
- корица.
- Курагу запаривают на 3 минуты кипятком. Откидывают на дуршлаг, остужают, мелко режут.
- Рикотту смешивают с корицей (на вкус) и мёдом. Добавляют кусочки кураги.
- Подготовленные к запеканию яблоки заполняют начинкой.
- Дно чаши смазывают сливочным маслом. Укладывают фрукты.
- Включают мультиварку в выбранный режим и закрывают крышкой.
После звукового сигнала крышку открывают и дают печёным яблокам немного остыть. Подают на блюдечках, полив ягодным сиропом или домашним фруктовым джемом.
Полезные советы
Для фаршировки и запекания целиком больше всего подходят яблоки кисло-сладких сортов с плотной мякотью и кожурой зелёного цвета.
Например, Семиренко, Ранет, Гренни Смит, Антоновка, Макинтош, Американка. Плоды не должны быть перезревшими или зеленоватыми. Именно из таких фруктов получается идеальный на вкус и красивый внешне.
Для начинки подходят любые сухофрукты и цукаты, свежие и сушёные ягоды, цитрусовые. Хорошо сочетаются с мёдом отварной рис или овсяные хлопья.
Чтобы сделать вкус десерта оригинальным, используют не только традиционные пряности (корица, ваниль, мускатный орех). Также в начинку можно добавить имбирь, гвоздику, бадьян.
Чтобы при запекании в духовке донышко «чашки» не подгорало, на противень наливают немного воды. Затем, смешав остатки жидкости с вытекшим из фруктов соком и сливочным маслом, можно получить очень вкусный соус, которым поливают десерт при подаче.
Вкусно и необычно получается, если полить яблоки кленовым сиропом, ягодным топпингом, жидким вареньем. Можно также подать такой его с шариками мороженного, взбитыми сливками, меренгами, сметанным кремом.
И, напоследок. Печенные с мёдом яблоки хороши только свежеприготовленные. Поэтому «про запас» делать такой десерт не стоит. Тем более, что готовится он элементарно просто и быстро!
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
Яблоки в меду, пошаговые рецепты с фото. Яблоки с медом – рецепты быстро и вкусно!
Печеные яблоки с медом в духовке
Вкусные и красивые печеные яблоки с медом в духовке. Для большего вкуса и аромата можно посыпать корицей.
Ингредиенты:
- яблоки среднего размера — сколько планируете съесть;
- мёд по вкусу;
- корица по вкусу.
Печеные яблоки с медом в духовке, как приготовить:
1. Яблоки помойте, разрежьте пополам и удалите семенные коробочки.
2. Переверните половинки яблок кожурой вверх и сделайте надрезы поперек по всей длине на расстоянии около 0,5 мм друг от друга. Прорезаем яблоко не полностью, а снизу оставляем также около 0,5 см. Чтобы было понятней, смотрите фото ниже.
3. Полейте яблоки медом. У меня ½ чайной ложки на каждую половинку. По желанию посыпьте корицей.
4. Пеките в разогретой до 180 градусов духовке от 40 до 60 минут, в зависимости от того, какой мягкости яблоки Вы хотите получить.
Вот и всё! Наши вкусные красивые печеные яблоки с медом и корицей готовы. Приятного аппетита!
Угощение с грецкими орехами
Если хочется немного разнообразить блюдо, можно в качестве начинки использовать орехи. Они придадут десерту потрясающий аромат и точно придутся по вкусу детям. Чтобы приготовить угощение, не нужно обладать кулинарными навыками. Даже молодая хозяйка сможет побаловать всю семью.
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 50 г;
- мед – 80 г;
- корица – щепотка;
- яблоко – 4 шт.;
- сахарная пудра – 10 г.
Приготовление:
- Яблоки промываем, насухо вытираем, сверху немного срезаем кожицу.
- Аккуратно ножом вырезаем сердцевину, делаем разрез не до конца. Иначе начинка из фрукта будет вытекать.
- Выкладываем яблоки в форму для запекания. В каждый фрукт выливаем немного меда.
- Посыпаем заготовки корицей.
- Засыпаем во фруктовую чашу грецкие орехи. Выпекаем блюдо примерно 20 минут, установив температурный режим 180 °.
- Перед подачей угощения на стол посыпаем его сахарной пудрой.
- Перекладываем десерт на тарелку, украшаем на свое усмотрение. Подаем лакомство к столу в горячем виде.
Совет!Для готовки желательно использовать цветочный мед. Если взять гречишный, то цвет яблока изменится, а аромат будет резким.
Запеченные яблоки станут прекрасным завтраком для всей семьи. Они прекрасно сочетаются с запеканкой, овсяной кашей, сырниками. Если хочется домочадцев порадовать, угощение можно подать на стол вместе с мороженым. Вряд ли кто-то откажется от такого лакомства.
Яблоки в меду
Ингредиенты для «Яблоки в меду»:
- Яблоко — 2 шт;
- Мед — 3 ст. л.;
- Корица — 1 ч. л.;
- Вода — 50 мл;
- Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Рецепт «Яблоки в меду»:
Режем яблоки, добавляем воду, ставим на огонь, тушим 1.5 минуты
Добавляем корицу, 2 ложки меда, тушим 1.5 минуты
Добавляем хлопья, тушим 3-5 минут
Снимаем с огня, добавляем 1 ложку меда, перемешиваем
Разливаем по баночкам
Приятного аппетита!!!
Классический рецепт
Яблоки с медом и корицей, запеченные в духовке, можно делать по-разному. Если не хочется экспериментировать, стоит обратить внимание на классический рецепт. С ним справится даже молодая хозяйка. Немного терпения, и ароматный десерт будет стоять на столе.
Ингредиенты:
- корица – щепотка;
- мед – 30 г;
- яблоки – 2 шт.;
- сахар – по вкусу.
Приготовление:
- Берем яблоки, промываем их водой, протираем бумажным полотенцем.
- Сердцевину вырезаем, но не полностью, а до середины.
- В районе лунки срезаем кожицу.
- В миске смешиваем корицу и сахар, яблоки обмакиваем в полученную смесь.
- В каждую лунку кладем мед.
- Разогреваем духовку до 200 °. Тем временем берем противень, расстилаем фольгу, выкладываем фрукты.
- На готовку отводим 20 минут. По окончании отведенного времени открываем духовку и оцениваем готовность десерта. Кожура должна сморщиться или потрескаться.
- Достаем угощение из духовки, выкладываем на тарелку. Даем блюду немного остыть и подаем к столу.
Лакомство получается не только вкусным, но и аппетитным. Даже дети не смогут устоять перед таким угощением.
Запеченные яблоки с медом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 крупных крепких яблока;
- 8 ч. л. меда;
- мороженое или взбитые сливки для подачи (по желанию).
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите форму для выпечки фольгой.
Шаг 2 Разрежьте яблоки пополам вдоль и удалите семенную коробку. В получившееся углубление положите ложечку меда. Переложите яблоки на противень и поставьте в духовку примерно на 25–30 мин., пока они не станут мягкими.
Шаг 3 Подавайте яблоки теплыми или полностью остывшими с мороженым или взбитыми сливками.
Яблоки с изюмом
Приготовить запеченные яблоки с медом и корицей в духовке под силу даже молодой хозяйке. Для этого потребуется минимальный список продуктов и немного свободного времени. Если не хочется целыми часами пропадать на кухне, то этот десерт станет настоящим спасением. Уже через 30 минут можно собирать всю семью за одним столом.
Ингредиенты:
- изюм – 60 г;
- мед – 120 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- яблоки – 5 шт.;
- корица – щепотка.
Приготовление:
- Подготовим яблоки. Для начала их промываем, вытираем насухо полотенцем.
- Ножом вырезаем сердцевину. Делаем это аккуратно, стараемся не проткнуть фрукт насквозь.
- Приготовим начинку. Первым делом измельчаем грецкие орехи.
- В отдельной миске перемешиваем корицу с изюмом. Выкладываем яблоки в жаропрочную форму. В каждую заготовку кладем начинку, заливаем мед.
- Готовим блюдо при температуре 180 °, установив таймер на 20 минут. Если кожура начала трескаться, выкладываем десерт на тарелку.
Потрясающий аромат разнесется по дому еще в процессе готовки. А значит, вся семья соберется за одним столом, чтобы оценить старания хозяйки. Десерт получается вкусным, полезным и таким аппетитным. Его можно готовить не только для обычного вечера, но и на праздничный стол. Наверняка гости такого лакомства еще не пробовали.
Яблоки со слоеным тестом
Если хочется немного поэкспериментировать, можно в духовке приготовить запеченные яблоки с медом, корицей и слоеным тестом. Такой десерт вызовет интерес у всех домочадцев. Во-первых, у него оригинальный вид. Во-вторых, вкусовые качества у блюда также на высоком уровне. Десерт украсит любой праздник и поможет поднять настроение осенними вечерами.
Ингредиенты:
- корица – щепотка;
- сахар – 50 г;
- слоеное тесто – 100 г;
- мед – 50 мл;
- яблоки – 4 шт.;
- яйцо – 1 шт.
Приготовление:
- У промытых яблок срезаем верхушку, аккуратно вырезаем мякоть и сердцевину. Для удобства воспользуемся ложкой.
- Мякоть оставляем, а косточки выбрасываем.
- В миске соединяем яблочную мякоть, корицу, мед.
- Заполняем яблоки начинкой.
- Слоеное тесто разрезаем небольшими полосками, выкладываем сверху на фрукты.
- Смазываем десерт яйцом.
- Сахар смешиваем с корицей, посыпаем угощение.
- Разогреваем духовку до 190 °, готовим блюдо в течение 30 минут.
- Выкладываем лакомство на тарелку, угощаем всю семью.
Источники
- https://calmandveggi.ru/pechenye-yabloki-s-medom-v-duxovke/
- https://prigotovim-v-multivarke.ru/zapechyonnye-yabloki-v-duhovke-s-myodom-i-koritsej.html
- https://www.povarenok.ru/recipes/show/94717/
- https://www.gastronom.ru/recipe/37229/zapechennye-yabloki-s-medom
[collapse]
яблоки с медом в духовке
Вчера, в очередной раз, готовил один из самых простых десертов, который можно без труда приготовить на любой кухне – это запеченные яблоки с медом в духовке. В этот раз это был вариант яблок с медом и корицей. Мне, да и всей моей семье нравиться этот рецепт по многих параметрам: это и его простота, и быстрота приготовления, ну и конечно вкус яблочек. Что касается времени, то само запекание яблок с медом в духовке занимает у меня примерно 20-25 минут – это зависит от их сорта и размеров. Составляющие же — яблоки, мед и духовка имеются, я думаю, у всех дома, а если даже чего-то не хватает, то можно энто прикупить в ближайшем супермаркете)))
Давайте, расскажу подробно, как я запекал яблоки с медом в духовке вчера.
Во-первых, количество яблок. Не рекомендовал бы запекать яблоки с медом в духовке сразу большим числом, так они особенно вкусны, пока свежеприготовленные, поэтому берите их столько, чтобы съесть за один присест. Я их, как правило, делаю от четырех до шести (на четверых членов семьи). Что касается сорта яблок, то надо выбирать твердые, породы, лично я предпочитаю «Симиренко» — сорт, который опять-таки доступен чуть ли не в каждом продуктовом магазине.
Насчет меда – здесь руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, но основное правило – он должен быть в жидком состоянии. Если у вас имеется сахарившийся медок, то не беда – поставьте его на водяную баню, и он вернется в свое первоначальное состояние.
Начинаем готовить. В первую очередь в каждом яблоке со стороны хвостика удаляем сердцевину, проделывая лунку диаметром 2-2,5 см, которая своим дном уходит чуть ниже середины яблока. Только не проткните яблоко насквозь, а то через эту «пробоину» при запекании в духовке мед из яблока просто вытечет вам на противень.
проделываем лунку в яблокеСледующим этапом срезаем кожицу яблок, прилегающую к лунке на ширине 1,5-2 см. Это делается именно при запекании в духовке яблок с медом и корицей.
срезаем кожуру, прилегающую к лункеТеперь дело за последним ингредиентом – корицей – эта любимая многими пряность отлично подойдет к нашим яблокам. Она обогатит их вкусовые качества, а так же придаст блюду соблазнительный аромат. Как ее применяю я. Смешиваю с небольшим количеством сахара и рассыпаю смесь на блюдце. После этого каждое подготовленное яблоко макаю в эту смесь тем местом, где срезана кожура, дав им как следует облипнуть в корице. Добиваюсь того, чтобы яблоки приобрели насыщенный коричнево-золотистый цвет.
обмакиваем яблоки в корицеТеперь можно заполнять наши яблоки медом. Здесь также по вкусу: можно заполнить их до верху, а я, к примеру кладу всего 1,5-2 чайных ложки меда. Мне кажется, что этого вполне достаточно для пропитывания яблок. Переборщив, можно сделать яблоки слишком сладкими.
заливаем мед в яблокиСверху залитый мед так же можно посыпать корицей.
Духовку надо разогреть до 200-250 градусов. Пока она раскочегаривается готовим противень. Здесь есть разные способы: можно к примеру, залить в него воду сантиметра на полтора, а в нее поместить яблоки, но я делал по-старинке – на фольге.
размещаем яблоки на противенКогда духовка готова, размещаем противень с яблочками и оставляем их минут на 20. По истечении времени надо поглядывать на состояние их кожицы, что является показателем готовности. О том, что наши яблоки с медом в духовке готовы будут говорить такие признаки, как сморщивание кожуры, либо, как у меня – кожура и вовсе лопнула.
готовность)))Значит все готово! Достаем, даем остыть и наслаждаемся вкусом запеченных яблок с медом в духовке! Быстро и просто.
Итак, вкратце, как мы готовили запеченные яблоки с медом в духовке.
- Вырезаем сердцевину яблок, образуя лунку;
- Срезаем кожуру, прилегающую к краю лунки;
- Обваливаем оголенную мякоть яблок в корице;
- Наполняем лунки яблок медом;
- Помещаем яблоки с медом в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут;
- Кожура сморщилась или лопнула – десерт готов.
Приятного аппетита!)
Запеченные яблоки с медом и корицей от Шефмаркет
Если вы хотите попробовать полезный десерт, то приготовьте запеченные яблоки с медом в духовке. Такое лакомство придется по нраву детям и взрослым. Его можно кушать и во время соблюдения строгих диет, так как калорийность блюда довольно низкая. Запекание продуктов в духовке считается одним из самых щадящих видов температурной обработки. Что же касается яблок, то они после приготовления увеличивают свою пищевую ценность и становятся более простыми для переваривания. Печеные яблочки подойдут в качестве первого прикорма. Но в этом случае от включения меда в состав следует отказаться, так как продукт является сильным аллергеном.
Блюдо содержит большое количество пектина, который прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов. Регулярное употребление яблок способствует увеличению уровня гемоглобина в крови. Они полезны, как при малокровии, так и после большой потери крови. Фрукт улучшает аппетит. Его можно скушать за 20 минут до еды, чтобы прекрасно перекусить!
Как приготовить запеченные яблоки с медом в духовке?
Для запекания необходимо брать плотные яблоки с толстой кожицей. Важно, чтобы фрукты были одинакового размера. В этом случае время на запекание будет одинаковым. Удастся избежать таких моментов, когда одни плоды уже готовы, а другие – еще жесткие. Сердцевину удаляем со стороны хвостика. Яблочное дно не должно пострадать. В противном случае во время приготовления будет вытекать сок.
Запеченные яблоки с медом и корицейНа дно формы для запекания необходимо налить немного воды. Такая манипуляция позволит избежать прилипания к форме. Кроме того, во время приготовления будет вытекать сок, который превратится в мармелад. Яблоки с медом считаются самым простым видом десерта. При желании плоды можно зафаршировать овсяными хлопьями, сухофруктами, орехами. Обязательно используйте специи. Корица и имбирь сделать вкус более пикантным! Если планируется фаршировать яблоки, то мякоть следует убирать чайной ложкой. Мякоть превращается в пюре с помощью блендера и смешивается с другими компонентами. Полученную массу используют в качестве начинки.
Ингредиенты:
- Яблоки – 4 шт.;
- Мед – 2 ст.л.;
- Корица – ½ чайной ложки;
- Имбирь – ¼ ч.л.
Способ приготовления:
- Яблоки моем, удаляем хвостик и немного мякоти. Можно удалить сердцевину, но процедуру делаем максимально аккуратно, чтобы не повредить сам плод;
- Мед смешиваем с корицей и имбирем. Если он густой, то его следует немного растопить;
- Полученную медовую смесь равномерно распределяем по яблокам;
- Выкладываем яблоки на противень и наливаем ½ стакана воды;
- Отправляем блюдо в разогретую духовку на 20-30 минут. Окончательное время приготовления зависит от размера плодов.
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Рождественский ужин
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров
Печеные яблоки с медом в духовке
Печеные яблоки — любимый десерт из детства для многих. Очень простая в приготовлении фруктовая сладость приносит удовольствие и пользу, подходит для завтрака и десерта на праздничном столе. Существует много способов запекания яблок в духовке с медом. Самые доступные и популярные изложены ниже.
Польза запеченных яблок с медом
Вопрос о пользе печеных яблок волнует многих людей. В первую очередь, этот десерт любят ценители вкусной еды. Огромное распространение блюдо получило благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Даже школьники могут без труда себя порадовать незамысловатым десертом. Кроме того, это очень полезная пища с уникальным содержанием ценных микроэлементов.
В яблоках содержатся витамины А, С, Е, Н, никотиновая кислота и группа витаминов В. Такой комплекс способен укрепить здоровье, продлить молодость и работоспособность всех систем организма.
Печеные яблоки не теряют важные микроэлементы вовремя термической обработки. Это магний, кальций, калий, железо, цинк.
Уникальные целительные свойства объясняются наличием органических кислот:
- яблочной;
- борной;
- лимонной;
- салициловой.
Печеные фрукты рекомендуют включать в ежедневный рацион. Это поможет избежать авитаминоза, укрепить иммунитет. Яблочки, запеченные без добавок, разрешено кушать при беременности, кормящим матерям и детям с шести месяцев. Печеные яблоки включают в обязательный рацион спортсменов. Печеные фрукты помогают организму восстановиться после операции и длительной болезни.
Наиболее весомые полезные свойства яблок, запеченных в духовке:
- способствуют снижению уровня холестерина в крови;
- мягкое слабительное и мочегонное средство;
- выведение шлаков и токсинов;
- восстановление кроветворения;
- улучшают функции почек, печени.
Также отметим, что запеченные в духовке яблоки считаются популярным диетическим продуктом. Они активно насыщают организм питательными веществами, помогая снижать вес.
Яблочный десерт низкокалорийный:
- яблоко печеное (порция 1 шт.) — 65-70 ккал;
- с добавлением жидкого меда — 75 ккал;
- творог, в качестве начинки — 81 ккал;
- вместе с медом и корицей — 85 ккал.
Добавление сахара, орехов, изюма увеличит содержание калорий в два раза. К увеличению массы тела может привести лишь потребление лишнего количества десерта. Оптимальный размер порции — 1-2 фрукта среднего размера.
Тонкости приготовления
Любая хозяйка может порадовать младших членов семьи или гостей простым ароматным десертом. Запечь яблоки можно целиком, с разными начинками или половинками. Чтобы результат оправдал ожидания, прислушайтесь к рекомендациям опытных кулинаров:
- Плоды с признаками гнили, поврежденные, вялые запекать нельзя.
- Чтобы кожица во время запекания приобрела золотисто — карамельный цвет, взбрызните ее соком лимона.
- Запекают плоды в духовом шкафу, микроволновке и мультиварке.
- Перед выпечкой обязательно добавьте немного жидкости в противень.
- Емкость для запекания не должна быть с низкими бортами. Используйте форму, сковороду или противень с высотой борта не менее 3-5 см.
Подавайте к столу теплым. Подходящее украшение десерта — шоколад, сухофрукты, тертые орехи.
Сколько запекать в духовке
Начинающие хозяйки интересуются, сколько времени и при какой температуре следует запекать яблоки. Оптимальное время — 15-20 минут при температуре 180С.
Не следует предварительно сильно разогревать духовку. Это может привести к тому, что яблочная кожура не выдержит большого жара и лопнет, мякоть превратиться в кашу. Если же уменьшить рекомендованную температуру, то плоды попросту не пропекутся.
Сделайте несколько дырочек в кожице плода, чтобы яблоко успело хорошо пропечься и при этом сохранило целостность.
Запекаем яблоки целиком с медом
Яблоки, запеченные в духовке с медом, принесут не только пользу организму, но и станут питательным, легким завтраком для всех членов семьи. Рецепт предполагает минимум ингредиентов и простую технологию приготовления.
Достаточно четырех яблок среднего размера и восьми столовых ложек меда.
В процессе подготовки, фрукты вымойте теплой водой и просушите на полотенце. Так как запекать плоды будем целиком, срезайте только верхушку вместе с плодоножкой. Острым тонким ножом аккуратно удалите семенную коробку. Старайтесь не повредить стенки и донышко. В результате внутри должна образоваться небольшая выемка.
Мед желательно использовать жидкий. Если такого под рукой нет, растопите на водяной бане засахаренный продукт. Внутрь каждого яблока влейте по две столовые ложки меда.
Выпекать в духовке можно в специальной форме, противне или сковороде. Поместите запекать в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180С. Готовый десерт можно украсить шоколадкой крошкой или ягодами.
Яблоки запеченные с медом и творогом
Один из вариантов печеного десерта — яблоки с творогом и медом.
Одна порция включает:
- яблоки — 2 шт.;
- творог — 0,1 кг;
- мед жидкий — 4 ст.л. (количество меда можно увеличить или уменьшить по вкусу).
Технология приготовления следующая:
- Соедините в отдельной емкости творог и мед.
- Мешайте начинку до однородной консистенции.
- Фрукты вымойте проточной водой, просушите.
- Срежьте острым ножом верхнюю часть плода.
- Удалите сердцевину, косточки.
- Внутрь поместите начинку.
- Поместите яблоки в форму для выпечки и поставьте в духовку.
Запекайте 20 минут, разогрев духовой шкаф до 180С.
Как запечь с медом в фольге
Использование фольги для приготовления яблок позволяет сохранить максимальное количество полезных микроэлементов в процессе запекания. Запекать можно любое количество фруктов. Потребуется фольга и мед (2 ч.л. в каждый плод).
Очередность действий следующая:
- Фрукты помойте, просушите.
- Снимите ножом шляпку и удалите семенную коробку.
- Образовавшуюся полость заполните медом.
- Каждое яблоко отдельно заверните в фольгу, чтобы не была видна кожица.
Запекайте 15 минут при температуре 180С.
Запекаем с медом и корицей
Приготовить аппетитную сладость с пряным ароматом не сложно:
- Яблоки предварительно вымойте.
- Удалите хвостик и верхушку ножом.
- Вырежьте аккуратно сердцевину, уберите семена.
- Очистите плод от кожуры.
- Середину каждого фрукта наполните медом (1-2 ч.л.).
- Выложите на противень.
- Присыпьте корицей со всех сторон.
Выдержите в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Рецепт запекания с орехами
Орехи прекрасно дополняют вкус печеных яблок, придавая особый вкус и аромат. Разновидность орехов выбирайте на свое усмотрение. Это могут быть грецкие орехи, миндаль, фундук.
Технология блюда следующая:
- Традиционно подготавливаем плоды: вымыть, срезать верхушку и сердцевину.
- Орехи измельчите или порежьте ножом на кусочки.
- Добавьте к орехам мед из расчета одна чайная ложка на фрукт.
- Хорошо перемешайте начинку и заполните ею яблоки.
Отправьте запекать в духовку на 15 минут, установив температуру 180С.
Яблоки печеные с медом и изюмом
Не менее популярный рецепт — яблоки, запеченные с изюмом и медом. В состав блюда входят:
- свежие яблоки среднего размера — 4 шт.;
- изюм — 0,1 кг;
- мед — пару столовых ложек;
- приправа корица по вкусу.
- Изюм промойте водой, переберите. Поместите его в миску и залейте теплой водой на 15 минут. Пока изюм размягчается, вымойте и обсушите фрукты.
- Плоды готовим к начинке: срезаем шляпку, удаляем семенную коробку с семенами. Изюм процедите и просушите на полотенце. Соедините изюм и мед, перемешайте.
- Середину яблок наполните полученной начинкой. Разместите плоды в форме на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы стенки хорошо пропеклись.
- В форму добавьте треть стакана воды, и выпекайте в духовке полчаса при температуре 160С.
Дополнительный плюс полезного десерта в том, что приготовить его можно в любое время года. Порадуйте близких витаминным угощением с разными начинками.
Легкий рецепт запеченных яблок | Небольшая партия
Легкий рецепт печеных яблок! Два яблока с начинкой из овса, корицы, мускатного ореха и коричневого сахара. Запекается до нежности. Идеально подходит для завтрака или десерта.
Если вы ищете простой рецепт печеного яблока, вы попали в нужное место. Эти нежные сладкие запеченные яблоки не только очень легко приготовить, но и совершенно восхитительны.
Я выросла, ела эти яблоки, запеченные с корицей, когда была маленькой девочкой.Когда у моей мамы были яблоки, которые нужно было быстро израсходовать, или если она хотела подать нам быстрый десерт, который был немного полезен, она запекала их для нас.
Получайте еженедельную рассылку Cooking for One
Почему я люблю этот рецепт
- Запеченные яблоки так легко приготовить, и это отличный способ израсходовать лишние яблоки!
- Они утоляют тягу к сладкому без лишних калорий, содержащихся во многих десертах.
СВЯЗАННЫЙ: 4 рецепта тыквы на одну порцию, чтобы подготовиться к осени
Примечания к ингредиентам
См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.
- Яблоки: См. Раздел «Часто задаваемые вопросы» ниже, чтобы узнать, какие типы яблок лучше всего использовать.
- Коричневый сахар: Вместо этого можно также использовать кокосовый сахар, кленовый сироп или мед.
- Овес: Обязательно используйте безглютеновые сорта овсянки, если делаете это без глютена.
- Корица и мускатный орех: Эти теплые специи являются неотъемлемой частью рецепта. Они добавляют чудесный аромат!
- Сливочное масло: Сливочное масло помогает сделать яблоки более сочными и вкусными.
- Кипящая вода: Я использую воду, но вы можете использовать яблочный сок или яблочный сидр для более сладкого соуса. Если полить яблоки жидкостью, они не прилипнут к форме для запекания. Это также помогает смягчить яблоки.
СВЯЗАННЫЙ: Рецепты для пустых гнезд
Как приготовить печеные яблоки
- Начните с любого типа яблок, который вам нравится. Острым ножом или стержнем для яблока сделайте глубокое отверстие в центре яблока.
- Смешайте сахар, овес, специи и масло и залейте смесь ложкой в отверстие.
- Положить яблоки в небольшую форму для запекания и залить кипятком. Выпекать 35-40 минут или пока яблоки не станут мягкими.
Советы экспертов
- Ложкой или зубочисткой удалите косточки из середины яблок.
- Время выпекания может быть немного больше, если вы используете большие яблоки. Чтобы проверить степень готовности, воткните вилку в самую толстую часть яблока, и если оно перестало быть твердым, яблоки готовы.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли удвоить этот рецепт?В этом рецепте используются 2 яблока.Его легко можно увеличить вдвое или втрое.
Какие типы яблок лучше всего подходят для запеченных яблок? Свежие сладкие яблоки лучше всего подходят для приготовления печеных яблок. Мои любимые:
* Honeycrisp
* Fuji
* Gala
* Jonagold
* Granny Smith
Проверьте твердость яблока. Он должен быть твердым на ощупь. Избегайте мягких яблок или яблок, которые легко вдавливаются при нажатии.
Убедитесь, что на коже нет мягких синяков или дырок.
Способы использования остатков ингредиентов
Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта печеных яблок, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию и небольших партий:
Что подавать с печеными яблоками
Яблоки с корицей, запеченные с корицей, просто восхитительны, если их подавать с шариком ванильного мороженого или домашними взбитыми сливками.
Наслаждайтесь!
Если вам нужна информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.
Теперь у нас есть группа COOKING FOR ONE в Facebook. Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!
Если вы пробовали эти печеные яблоки или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.
Также, если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 50 минут
Курс: Десерт
Кухня: Десерт
Ключевые слова: яблоки
Порций: 2 порции
калорий: 204 ккал
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
Промойте и высушите яблоки.С помощью острого ножа или зубочистки для яблок вырежьте сердцевины, оставив нижнюю половину дюйма яблок неповрежденной и образовав лунку шириной примерно 1 дюйм.
Смешайте коричневый сахар, овес, корицу и мускатный орех в миске. Разделите эту смесь между двумя яблоками, плотно уложив смесь в лунки.
- Выложите яблоки в небольшую форму для выпечки и полейте каждое яблоко 1/4 столовой ложки сливочного масла.
Налейте на дно посуды горячую воду.
Выпекать 35-40 минут, пока яблоки не станут мягкими и мягкими.
Достаньте яблоки из духовки и выложите сок из блюда на яблоки.
По желанию подать с ванильным мороженым.
- Ложкой или зубочисткой удалите косточки из середины яблок.
- Время выпекания может быть немного больше, если вы используете большие яблоки.Чтобы проверить степень готовности, воткните вилку в самую толстую часть яблока, и если оно перестало быть твердым, яблоки готовы.
Порция: 1 порция | Калории: 204 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 1 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 32 мг | Калий: 231 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 185 МЕ | Витамин C: 8,4 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 0,6 мг
Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Наан — Лепешки, запеченные в духовке — Кухня Манджулы
Naan — Лепешки, запеченные в духовке
Наан, самый популярный индийский хлеб в западном мире. Наан может быть главной достопримечательностью при посещении индийского ресторана, наан прямо из глиняной печи «тандыр» имеет райский вкус. Текстура и аромат земли от наана! Так легко просто влюбиться в Наана. В моем рецепте наана используется обычная домашняя печь и глиняный камень для пиццы, чтобы придать наану такой же эффект, как и в глиняной печи.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Основной курс
Индийская кухня
- 2 стакана универсальной муки, простая мука, майда
- 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- ⅛ чайная ложка пищевой соды
- 2 столовые ложки рапсового масла, растительное
- 2 ½ столовых ложки простого йогурта творог, дахи
- стакана теплой воды, используйте по необходимости
Также необходимо
- 1 чайная ложка топленого сливочного масла (топленого масла) для намазывания наана
- стакана универсальной муки для раскатывания
Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 10 минут или пока смесь не станет пенистой.
Добавьте в муку сахар, соль и пищевую соду и хорошо перемешайте.
Добавьте масло и йогурт, чтобы получилось рассыпчатое тесто. Добавьте смесь воды и дрожжей и воду по мере необходимости, чтобы тесто получилось плотным. Примечание: по мере подъема тесто становится мягче.
Замесить тесто до однородного состояния. Накройте тесто и держите в теплом месте три-четыре часа, пока его объем почти не увеличится вдвое.
Нагрейте духовку до 500 ° F с камнем для пиццы (камень для выпечки) прибл.тридцать минут, пока камень не станет горячим. Использование камня для выпечки / пиццы поможет нагреть наан примерно так же, как глиняный тандыр. Затем включите духовку на сильном огне.
Замесите тесто примерно одну минуту. Разделите его на шесть равных частей. Раскатайте каждый кусок теста в восемь овалов. Слегка присыпьте поверхность сухой мукой, чтобы облегчить раскатывание.
Слегка намочите руки и переверните свернутый наан между ладонями. Поместите два наана на камень для выпечки / пиццы и поставьте его в духовку.
Выпекайте наан по два за раз. Наан будет готовиться за две-три минуты, в зависимости от вашей духовки. Запеченный наан должен быть сверху золотисто-коричневого цвета.
Достаньте наан из духовки и слегка смажьте прозрачным сливочным маслом или топленым маслом.
Подождите две-три минуты, прежде чем выпекать следующий наан, чтобы духовка могла восстановить потерянное тепло.
Ключевое слово Popular Indian Bread, Resturant Bread, Tandoori Naan
Индейка в духовке с медом: легкий рецепт
Как приготовить индейку в духовке с медом
Индейка в духовке с медом: легкий рецепт.
Сегодняшний вечер воплотился в жизнь по обычным рецептам с использованием меда — индейки в духовке.
Итак, это не индюшачий цыпленок с медом и горчицей, Эта птичка серьезная)))
Давно у нас в холодильнике лежал добротный кусок птички, но руки как-то не доходили.
И вот, на выходных, когда свободного времени хоть отбавляй, решили приготовить индейку с медом, а лучше запечь ее в духовке.
Для тех, кто тоже собирается готовить, Хочу предупредить, что на все уйдет два часа.
Но если вы хотите порадовать своих домочадцев необычностью, то запеченная с медом индейка в духовке станет хорошим выбором — и смотрится эффектно и торжественно и с необычным ароматом.
Итак, с чего начать?
Во-первых, конечно, мясо протереть тряпочкой и немного подсушить.
Я разрезал индейку на три больших куска (у меня была задняя часть тушки).
Следующим этапом было приготовить смесь мяса обмазування, для чего я тщательно перемешала чеснок и раздавила мову, смесь перцев посолила.
Получилась довольно однородная масса, пригодная для растирания. И конечно производимый мед, он подходит для любого, был такой редкостью.
Затем тщательно перемешайте смесь индейки с чесноком и перцем, затем полейте ее медом.
Но прежде чем я это сделал, моя духовка розихривалась на 200 гр.
Когда обмазывание закончилось, индейку с медом кладут на листья, предварительно уложенные на них фольгой.
Выше также накрыли мясо фольгой и отправили в разогретую духовку, немного уменьшив газ.
Теперь можно было только посмотреть процесс приготовления и убедиться, что индейка не пидхорала.
А это даже возможно, поэтому при варке индейки с медом есть такая особенность — это образование букв очень густой подачи меда за счет испарения воды, которая, если ее «промазать», добивается быстрого прожаривания))).
Следовательно, знаки нужно сразу же толстеть, чтобы налить воду в поддон.
Что касается времени приготовления, то обычно советуют держать индейку в духовке около часа, но у меня это заняло половину.
После этого я снял верхний лист фольги, держу индейку минут двадцать — это дает ей особенно хороший вид, позолотив на ней кожу.
Подробнее: Соусы — горчица, мед и соевый соус: лучшие рецепты
Вот и все.Приготовить индейку в духовке с медом совсем несложно, но посмотрите, какой результат:
Из индейки хорошо подойдет обычная медовуха, тоже приготовленная дома
Затонувшее яблоко и медовый пирог — smitten kitchen
В моем списке рецептов есть рецепты, которые я составлял годами, но на то, чтобы спрыгнуть с того места, где у них есть приблизительное представление о том, как я думаю, что что-то может быть вкусным, и как я это сделаю, требуется целая вечность. В списке есть только названия блюд, которые я еще не пробовала и о которых хочу узнать больше.И есть рецепты, которые заставляют меня бить себя каждый раз, когда я их вижу, потому что как мы еще не приготовили здесь хороший сытный суп из тортильи? И где тот русский наполеон, который я тебе обещал? Но здесь нет ничего из вышеперечисленного. Ровно месяц назад кто-то прислал мне электронное письмо (привет, Анджела!) И спросил, делал ли я когда-нибудь немецкий затонувший яблочный торт [который звучит еще круче на его родном языке: Versunkener Apfelkuchen], и я едва закончил читать письмо, как у меня появился новая вкладка открыта, потому что я должен был сразу узнать, что это было.
То, что было восхитительно. Серьезно, это безумно мило. Маленькие яблоки очищаются, разрезаются пополам, очищаются от сердцевины, а затем надрезаются и раскладываются крупными кусочками на масляной основе для торта, и в духовке пирог начинает ползать вокруг них, а яблоки разлетаются веером, как гармошки, и все это такое золотое, с ямочками и прекрасно, что я оставил все надежды, планы сделать что-нибудь еще, пока я не смогу осуществить это. (Возможно, как и следовало ожидать, это все еще заняло три недели.)
Я понимаю, что для некоторых людей «безжалостно милые» i.е. Торт-версия вирусного видео, в котором котенок боится прыгающего клубка пряжи, — не самое главное, что они ищут в торте. Я имею в виду, что я не друзей с кем-то настолько бессердечным, но я понимаю, что такие вещи, как мякиш / текстура / аромат, также важны, когда я говорю о торте. Не бойтесь, у этого торта это много. На самом деле он не сильно отличается от прошлогоднего пирога с пурпурной сливой, но в нем есть дополнительное яйцо и больше закваски для подъема, что означает, что он великолепен, особенно во второй день и позже.
Как и было обещано, это место останется зоной, свободной от тыквенных специй, до первого дня осени (вы знаете, завтра), а это означает, что в этом пироге нет ни корицы, ни мускатного ореха, ни имбиря, ни душистого перца, ни гвоздики. В нем нет тыквы, но если у вас такой же плохой диктант, как, по-видимому, у меня, вы тоже можете разочаровать всю дюжину людей, которых вы рассказываете об этом торте, прежде чем сделаете его, которые услышат вместо этого «тыквенно-яблочный пирог». Тем не менее, я не смог удержаться от того, чтобы придать ему медовый оттенок, заменив примерно половину сахара медом и смажив остывший пирог глазурью из соленого меда.Это не традиционный, но я сейчас не могу представить этот торт иначе.
Спасибо: Всем, кто вчера выкладывал Word на улице в Торонто. Это было такое веселое мероприятие, и никогда не было плохим временем для таких дружелюбных, теплых людей.
Год назад: Фрико сэндвичи с сыром на гриле
Два года назад: Спагетти с соусом песто из брокколи
Три года назад: Хала с яблоком и медом
Четыре года назад: Говядина и чили с чили с чеддером Печенье со сметаной
Пять лет назад: Шашлык из баранины на гриле + цацики
Шесть лет назад: Черно-белое печенье
Семь лет назад: Шоколадная бабка и красный бархатный торт
Восемь лет назад: Джардиньера
Торт «Затонувшее яблоко и мед» [Versunkener Apfelkuchen]
По материалам Gourmeted.com, адаптированный из немецкой кулинарной книги Unser Kochbuch № 1.
Мои изменения в этом рецепте заключались в том, чтобы немного уронить муку, потому что мой первый пирог был довольно сухим и жестким, чтобы немного сократить время приготовления, заменил чуть меньше половины сахара на мед и смажь охлажденный пирог соленым медом. глазурь. Эта глазурь, после того как торт остынет, будет оставаться глянцевой поверх торта примерно в течение часа, но после этого она утонет. Никакого вреда, конечно, но если вы хотите, прежде всего, глянцевый торт, вам нужно смажьте мед ближе к времени подачи.Пирог, слава богу, слегка сладкий, поэтому медовая глазурь его не перегружает. Как я упоминал ранее, я не добавлял в него корицу или специи для пирога, но не думаю, что это будет ужасно с коктейлем или двумя из них для аромата, хотя это и нетрадиционно. (Я считаю, что пропитанные корицей торты имеют больше американского вкуса.) Наконец, как и многие торты с запеченными в них большими кусочками фруктов, этот торт еще лучше на второй день и почти липко-влажный на в-третьих, он полностью понимает, когда у вас напряженная неделя и вам нужно заранее приготовить праздничную выпечку.
На 8 стандартных клиньев, до 12 на более тонких
Топпинг
4 яблока от мельчайших до мелких, разрезанных пополам, очищенных от кожуры и очищенных от сердцевины
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки сахарного песка
Кляр
1/2 стакана плюс 1 столовая ложка (125 граммов) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1/4 стакана плюс 2 столовые ложки (6 столовых ложек) сахарного песка
1/4 стакана меда (любого сорта, который вы любите)
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 отдельных крупных яйца
2 щепотки хорошей соли
2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/4 стакана универсальной муки
Глазурь
1/4 стакана меда
Хорошая щепотка морской соли
Нагреть духовку: до 350 ° F.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму сливочным маслом или антипригарным спреем. Выстелите дно сковороды круглым листом пергаментной бумаги.
Подготовка яблок: Положите очищенные, разрезанные пополам и с сердцевиной яблоки разрезанной стороной вниз на разделочную доску. Используйте нож, чтобы нарезать параллельные тонкие ломтики, но разрежьте каждое яблоко только наполовину, чтобы яблоки остались нетронутыми. Однако не волнуйтесь, если вы прорветесь; вы можете просто собрать половинки на торте за несколько минут.
В миске перемешайте яблоки с лимонным соком и 2 столовыми ложками сахарного песка.
Приготовьте основу для торта: взбейте сливочное масло и 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахарного песка в миске с электрической миксером до образования пышной массы. Добавьте мед и взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и яичные желтки, взбивая, пока они не смешаются. Посыпьте тесто для торта солью и разрыхлителем и перемешивайте всего 5 секунд, пока они не исчезнут. Добавляйте муку по половине за раз, перемешивая только до однородного состояния.
В отдельной миске с чистыми венчиками взбить яичные белки до образования густой массы. Вмешайте 1/4 их в тесто для торта, чтобы оно немного осветилось.Остальные сложите в три сложения. Сначала будет казаться невозможным сложить тесто, потому что тесто очень жесткое, но ослабнет при осторожном складывании. Добавляйте только последний добавленный яичный белок, пока он не исчезнет почти полностью (пара слабых полосок яичного белка вполне подойдет).
Выложить тесто для выпечки в подготовленную форму для выпечки, разглаживая верх. Выложите половинки яблока на тесто для торта лицевой стороной вниз. Предупреждаем, что 4 крошечных яблока обязательно поместятся на тесто для торта. Когда я сделал это с 4 маленькими-почти-средними яблоками, я смог уместить только 3 1/2 из них.Не нужно вдавливать в тесто яблоки. Вы можете залить в миске яблоки лишним лимонным соком и сахаром.
Выпекать торт: от 35 до 40 минут, пока зубочистка или шпажка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Оставьте на решетке для охлаждения в течение 5 минут, затем обрежьте пирог, чтобы убедиться, что он совсем не прилипает к форме, и снимите края. Дать пирогу полностью остыть. Вы можете хранить его при комнатной температуре на этом этапе или после добавления меда до 5 дней 3 дня при комнатной температуре.После этого холодильник лучше всего подходит для долголетия. На второй день торт красивее, чем на первый день.
Перед подачей на стол, если вы хотите, чтобы глазурь выглядела блестящей или когда торт остыл, если вы не против, если мед тонет в торт: нагрейте 1/4 стакана меда и щепотку морской соли до тех пор, пока он разжижается до образования тонкой глазури — это займет менее 30 секунд. Смажьте остывший торт медово-солевой смесью.
Связанные
| НАВИГАЦИОННАЯ БАР РЕЦЕПТЫ ЭТОГО САЙТА: Напитки Хлеб, торты и Выпечка Сыры, молочные продукты и яйца Десерты и сладости Рыба и морепродукты Фрукты и овощи Зерновые и макаронные изделия Мясо Гайки Птица Супы и соусы СМОТРИ ТАКЖЕ: Годе Кулинарный стол из содержания РЕЦЕПТЫ И ПИЩЕВАЯ: Боке из Годе Кулинария Средневековый Перевод рецептов Gentyll Manly Коксар А Ренессанс Кулинария Забронировать Рецепты от A Newe Боке старой коксовой фабрики Невероятное Еда, Solteties, & Entremets Иллюзия Продукты питания Византийский Рецепты Историческая кулинария Страница 17-я Century English Рецепты Современные рецепты для начинающих Все Годе Рецепты кулинарии Глоссарий средневековья Условия приготовления ИЗДЕЛИЙ НА КУХНЕ: А Чосеровская кулинария Режим Sanitatis Салернитанум Как записаться готовить Средневековый Messe it Форт An Елизаветинский ужин Разговор Кокентрис — А Риал Мете Coqz Хеумез — А Петух в шлеме Средневековый Пряник В Стремление Оленина Кухня Веселья ПРАЗДНИКИ И УЖИНЫ: Годе Последние новости кулинарии Праздник Праздники В рамках SCA Алабама Ренессанс Faire ИЗОБРАЖЕНИЙ: Праздник для Глаза Такуинум Санитатис РЕСУРСЫ: Годе Кулинария Книжный магазин Годе Кулинария Награды и обзоры сайта Годе Обсуждение кулинарии Группа Годе Библиография по кулинарии РЕЦЕПТОВ МОЖНО НАЙТИ В: Боке из Годе Кулинария Средневековый Перевод рецептов Gentyll Manly Коксар А Ренессанс Кулинария Забронировать Рецепты от A Newe Боке старой коксовой фабрики Невероятное Еда, Solteties, & Entremets Иллюзия Продукты питания Византийский Рецепты Историческая кулинария Страница 17-я Century English Рецепты Современные рецепты для начинающих А Чосеровская кулинария Кокентрис — А Риал Мете Coqz Хеумез — А Петух в шлеме Средневековый Пряник Праздники В рамках SCA Алабама Ренессанс Faire Все Годе Рецепты кулинарии Gode Cookery © 1997-2013 GOODE COOKYS ПОЖАЛУЙСТА, ПОСЕТИТЕ: Годе
Кулинарный книжный магазин | ВНИМАНИЕ! Эти рецепты не настоящие средневековые блюда.Они делают не происходят из истинных средневековых источников, и они не могут быть задокументированы как средневековый в любом случае. НО! Они очень средневековые по стилю, ингредиентам и аромат и для тех поваров, которые не готовы попробовать настоящую средневековую кулинарию, эти рецепты может быть способом начать. Они идеально подходят для ужинов, где аутентичность это не проблема, или для гостей, которые недостаточно предприимчивы для настоящая вещь. Они НЕ рекомендуются для воссозданных застолий, где действительно следует использовать аутентичные, задокументированные блюда. Некоторые из этих рецептов, вероятно, являются настоящими средневековыми блюдами, но который больше нет действующей документации; некоторые из них оригинальные творения на основании о средневековых техниках и ингредиентах; некоторые традиционные или пост-период посуда адаптированная для современной средневековой кухни; Все еще другие средневековые рецепты, которые были изменены за счет включения современных ингредиентов достаточно, чтобы они перестали быть «настоящими». Несмотря на эти недостатки, однако эти продукты по-прежнему довольно вкусны и идеально подходят для обеды где преобладает средневековая тема, но аутентичности мало беспокойство.Не стесняйтесь попробовать их, помня об истинной природе их сомнительный фон! Также включены рецепты для некоторых основных элементов кулинария, такая как тесто для пирогов и различного хлебного теста, рецепты подходит как для начинающих поваров, так и для новичков в радостях средневековья Кулинария. НАПИТКИ | ХЛЕБ ТОРТЫ И ВЫПЕЧКА | СЫР МОЛОЧНЫЙ И ЯЙЦА | ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ | РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТЫ | ФРУКТЫ И ОВОЩИ | ЗЕРНОВЫЕ И ПАСТА | МЯСО | ОРЕХИ | ПТИЦА | СУПЫ И СОУСЫ ВСЕ БОЖЕСТВЕННАЯ ПЕЧЕНЬЯ РЕЦЕПТЫ ТОП
|