Рецепты для электрогриля: рецепт и секреты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

рецепт и секреты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Готовим на электрогриле вкусный и сытный гарнир. Картошка, приготовленная на гриле в домашних условиях, по вкусу очень напоминает всеми любимый печеный на костре картофель. Различные специи и свежие травы придают овощам пикантную ароматную нотку. Поэтому, экспериментируя с различными приправами, вы можете каждый раз получать новое по вкусу и аромату блюдо.

Готовый картофель-гриль станет отличным дополнением к мясу, птице или рыбе. Не лишним будет салат из свежих сезонных овощей или домашний кетчуп.

Кстати, очень удобно перемешивать порезанный картофель со специями и маслом в пакете. Достаточно соединить в нем все ингредиенты, завязать пакет и энергично его потрясти, чтобы овощи соединились с маслом и специями. И лишнюю посуду мыть не нужно!

Ингредиенты:

картофель500 г

оливковое масло20 мл

соль0,5 ч. л.

сушеный чеснок0,25 ч. л.

сушеный базилик0,25 ч. л.

свежий розмарин1 веточка

укроп для украшения1-2 веточки

Число порций: 2Время приготовления: 10 минут



Калорийность рецепта
«Картошка на гриле» на 100 г

  • Калорийность

    100.88

    ккал

  • Белки

    1.91

    грамм

  • Жиры

    3.94

    грамм

  • Углеводы

    14.75

    грамм

Картошка на электрогриле получается менее калорийной, чем обжаренная на сковороде. Если следите за фигурой, но от картошки отказываться не хотите, домашний гриль вас выручит.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Подготавливаем картошку

    Картофель помоем, очистим от кожуры. Порежем овощи кружочками толщиной 5 мм — так они быстро прожарятся на гриле без предварительного отваривания.

  • Шаг 2: Добавляем масло, соль и специи

    Переложим порезанный картофель в глубокую посуду, вольем оливковое масло.

    Добавим соль, сушеные специи и свежий розмарин для аромата.

    Перемешаем овощи, чтобы они равномерно покрылись маслом и специями.

  • Шаг 3: Готовим картофель на гриле

    Разогреем электрогриль. Выложим на горячие пластины гриля кружочки картофеля.

    Закроем гриль. Будем запекать картофель 4-5 минут при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

    Проверим готовность овощей, воткнув в них вилку. Если картофель мягкий, овощи готовы.

  • Шаг 4: Подача

    Готовый картофель на гриле будем подавать горячим, украсив свежим укропом.

    Отличным дополнением станет кетчуп или сметанный соус.

    Приятного аппетита!

Что такое электрогриль и как им пользоваться


Общая информация о грилях

Гриль – это кулинарное оборудование, которое используется для приготовления блюд с помощью древесных углей, газа или электричества в качестве источника тепла. Сегодня на рынке представлены следующие виды грилей.

  1. В традиционном понимании под приспособлением понимается металлическая решетка (может иметь в комплекте крышку). Чаще всего на ней готовят сосиски, птицу или мясные стейки на открытом огне.

  2. Гриль может быть встроен в другую бытовую технику. Например, всем известны СВЧ-печи с подобными вышеупомянутыми функциями. В таком случае доведение блюда до конечного результата будет происходить при помощи энергии микроволн.

  3. У газовых грилей в качестве источников нагрева выступают газовые горелки. Устройства чаще всего устанавливают в загородных домах.

  4. Наконец, самый удобный гриль для бытового использования – электрический. Некоторые модели имеют небольшие удобные габариты, вполне компактно уживутся на любой кухне, радуя хозяев вкусными и полезными блюдами.

Виды электрогрилей

Такое оборудование в большинстве случаев представляет собой многофункциональное устройство, созданное для термической обработки пищи. При этом тепло направляется прямо на поверхность, где уже расположены подогреваемые продукты. Электрогриль позволяет жарить, запекать, а в некоторых моделях ещё и коптить пищу. Регулируемая степень нагрева позволяет делать прожарку до необходимой степени готовности.

Прибор встречается в переносном и стационарном виде. Последний больше подходит для общественного питания или загородного коттеджа, так как при всех своих впечатляющих возможностях занимает много места.

Гриль стационарного типа

Еще одно деление электрогрилей – контактные и бесконтактные. Бесконтактный вид работает аналогично шашлычницам: продукты, нанизанные на вертела и расположенные в специальных корзинках, вращаются вокруг нагревательного элемента.

Электрический бесконтактный гриль

В контактных приборах будущее блюдо находится непосредственно на нагреваемой поверхности. Подобная техника также имеет свою классификацию.

  1. Односторонний гриль. Чаще всего простейшая решетка, в более сложных моделях – тефлоновая или каменная поверхность. У многих устройств выделены две зоны: на плоской готовятся блины и овощи, на рифленой – мясо и рыба. Лучше выбирать вариант с регулируемыми ножками.

  2. В двустороннем варианте продукты зажимаются прессами, соответственно, и блюдо будет готовиться сразу с двух сторон. Необходимо, чтобы расстояние между панелями регулировалось. Агрегат способен раскладываться в большую одностороннюю поверхность.

  3. Комбинированная модель дает возможность сочетать в себе оба варианта и больше возможностей для приготовления самых различных блюд.

Пользоваться электрогрилем достаточно просто, главное, чтобы рядом была розетка от сети электропитания. После включения достаточно немного смазать поверхности растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а в случае антипригарного покрытия даже это делать не надо. Подождать, пока поверхность немного нагреется. Остается положить продукты и выбрать соответствующие настройки.

Какие типы устройств бывают?

Электрогрили делятся на два основных типа:

  1. Стационарные . Массивные устройства, требующие большой площади размещения и постоянного подключения к сети в 380 B. Используются в заведениях общепита.
  2. Переносные. Компактны, активно используются в быту. Достаточно лишь подключить к розетке.

Второй тип — это то, что вам нужно. Рассмотрим подробнее, на какие виды он квалифицируется:

Бесконтактные

Прибор с открытой спиралью, решёткой, поддоном для сбора жира.

Контактные

Продукты укладываются непосредственно на рабочую поверхность. Функционируют без дополнительных приспособлений.

Такие электрогрили могут быть нескольких видов:

  • Односторонние. Нагревательный элемент расположен только с одной стороны. В некоторых случаях мясо приходится переворачивать, соответственно, процесс приготовления отнимает в два раза больше времени.
  • Двусторонние. Блюдо прожаривается с двух сторон одновременно, что значительно ускоряет готовку. Функция настройки расстояния между нагревательными элементами увеличивает диапазон блюд, что можно приготовить на электрогриле.
  • Комбинированные. Могут работать как односторонний или двусторонний прибор. Лучше всего подходят для активного домашнего использования, так как имеют широкий спектр режимов.

Плюсы и минусы электрогриля

Устройство имеет множество преимуществ.

  1. Удобство и простота в использовании.
  2. Блюда, приготовленные в электрогриле, аппетитные и ароматные.
  3. Прибор экономит время на приготовление еды.
  4. Универсальность. Подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей.
  5. Устройство компактно. Его можно брать на дачный отдых или поездку.
  6. Блюда можно приготовить без масла. Такая еда показана людям на диете, с заболеваниями пищеварительной системы.

У электрогрилей также есть и недостатки.

  1. Высокое энергопотребление. Даже если уменьшить время готовки, затраты на электроэнергию это не компенсирует.
  2. Неустойчивость устройства к скачкам напряжения.
  3. Постоянный контроль за прибором во время приготовления пищи. Если не следить за готовкой, блюдо может подгореть или остаться сырым.
  4. Тщательная и деликатная очистка. Без надлежащего ухода прибор теряет основные свойства.

Для чего нужен электрогриль

Для гурманов и не только, а еще просто всех ценителей ароматных вкуснейших блюд, приготовленных без каких-либо излишних усилий, электрогриль окажется незаменимой вещью и в будни, и в праздничные дни.

Устроен электрогриль таким образом, что его поверхность в процессе готовки никак с самим блюдом не соприкасается. Поэтому необходимость в добавлении масла и каких-либо жиров отсутствует полностью. Мало того, что это достаточно практично, так к тому же делает питание абсолютно здоровым. И послужит приятным дополнительным бонусом для владельца, находящегося на диете, или принципиально постоянно придерживающегося здорового образа жизни.

Обратите внимание! В отношении электрогриля используется строгий запрет на контакт с водой – его нельзя использовать на природе во время дождя, даже незначительного.

Сковорода-гриль против электрогриля

Выбирая между сковородой-гриль и электрогрилем, стоит отталкиваться от потребностей. Оба прибора довольно похожи внешне, однако функционал у электрического варианта все-таки шире. Так, существуют приборы со сменными панелями, благодаря чему можно не только пожарить мясо или рыбу, но и приготовить картофель фри, панкейки, вафли. Некоторые модели электрогрилей имеют функцию разморозки блюд.

Кроме того, современные гаджеты оснащаются несколькими температурными режимами и встроенным таймером, что облегчает процесс приготовления: достаточно заложить продукт и нажать на нужную кнопку. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Сковорода-гриль в этом плане гораздо менее автономна: готовить на ней продукты следует под постоянным наблюдением.

Если говорить о мобильности, то, несмотря на то, что сковорода более легкая, она не является самостоятельным прибором и привязана к печке. А вот электрогриль можно взять с собой на дачу или в любое другое место, где есть источник электричества, и приготовить вкусные и полезные блюда.

Однако есть у сковороды и преимущества. Во-первых, ее стоимость ниже. Во-вторых, ухаживать за ней проще. В электрогриле при приготовлении жир может затекать внутрь конструкции, что затрудняет его очистку.

Совет! При выборе электрогриля обращайте внимание на то, чтобы его панели снимались для очистки. Также не будет лишним наличие специальных поддонов для сбора стекающего жира.

Как пользоваться электрогрилем «Тефаль»?

Бытовой электрогриль фирмы Tefal выполнен в виде компактного чемоданчика, обладающего двумя нагревательными поверхностями. Для удобного открытия и закрытия устройство оборудовано внушительной ручкой. Размер обеих нагревающихся поверхностей составляет 22 на 30 сантиметров, что соответствует габаритам большой сковороды.

На вопрос, как пользоваться электрогрилем такого образца, ответить совсем просто. Он управляется с помощью кнопки включения и поворотного регулятора температуры. В конфигурации обеих жарочных поверхностей предусмотрены специальные желобки, позволяющие стекать мясному соку в резервуар, который расположен ниже.

Обе нагревающиеся поверхности легко снимаются для чистки, к тому же, имеют абсолютно идентичную форму, что не позволяет перепутать их местоположение. Нижний накопительный поддон снимается, чтобы его можно было опустошить и вымыть. Под жарочными поверхностями находится тэн, расположенный таким образом, чтобы вся поверхность нагревалась равномерно.

Эта модель обладает тремя режимами работы, позволяющими пользоваться устройством как сковородой, печью или грилем. Однако в отзывах пользователи отмечают, что в комплектацию электрогриля фирмы Tefal не включены прямые жарочные поверхности. Это является единственным ее недостатком.

Что лучше: аэрогриль или электрогриль

Разница между электро- и аэрогрилем более существенная. В аэрогриле используется совершенно другой способ приготовления пищи. Продукты в нем обрабатываются потоком горячего воздуха, циркулирующего внутри специальной емкости для готовки. Масло для приготовления не требуется, поэтому еда получается диетической. В аэрогрилях можно не только жарить, но и запекать, тушить пищу, варить суп, каши, варенья, томить йогурты. Прибор даже может выступать в роли коптильни. Некоторые имеют функцию разморозки блюд.

Аэрогриль

При приготовлении блюд в аэрогриле запахи еды отсутствуют, а электрогрили могут распространять их по всему дому. Качество приготовленной пищи у обоих приборов примерно одинаковое, но степень обработки блюд лучше у аэрогрилей. Устройство равномерно готовит продукты со всех сторон. Однако аэрогрили громоздки для транспортировки, электрогрили занимают меньше места.

Как выбрать электрогриль

Если все-таки было принято решение купить электрогриль, необходимо изучить критерии выбора устройства. Существует несколько рекомендаций.

  1. По мощности прибор может достигать от 0,7 до 2,2 кВт. Чем больше этот показатель, тем быстрее работает устройство. Но от мощности также зависит и энергопотребление
  2. Размер устройства подбирается в соответствии с потребностями пользователя.
  3. Поверхность прибора обязательно должна иметь антипригарное покрытие. В противном случае приготовить еду без масла в приборе не получится.
  4. Хорошо, если в устройстве будет таймер и прибор, регулирующий температуру.
  5. Электрогриль должен поддерживать постоянную температуру в каждом режиме приготовления пищи.
  6. Желательно, чтобы у электрического гриля были съемные элементы. Это значительно упрощает уход за ним.
  7. Термоизолированные ручки позволят перемещать электрогриль, когда он горячий.

Электрогриль с различными сменными панелями

В приборе есть множество полезных функций, которые следует учитывать при покупке электрического гриля:

  • регулируемая высота крышки;
  • отдельные поддоны для стекания жира;
  • дополнительные панели, расширяющие возможности приготовления;
  • изменение температуры;
  • «отложенный старт», который позволяет заранее установить время начала приготовления еды.

Как пользоваться электрическим грилем и ухаживать за ним

Пользоваться электрогрилем довольно просто. Перед началом работ устройство необходимо включить в розетку и оставить прогреваться. Если поверхность не имеет антипригарного покрытия, её можно смазать растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание. После того как гриль прогрелся, на решётке раскладывают продукты и выставляют необходимый режим приготовления.

По окончании работы следует удалить остатки пищи с поверхности оборудования. Решетка из нержавеющей стали чистится щёточками. Грязь с антипригарных пластин контактных моделей лучше удалять силиконовыми лопаточками. Убрав основной жир, следует протереть гриль влажной тряпкой с мягким моющим раствором. После чего конструкцию необходимо протереть насухо.

Переносные устройства следует хранить в сухом месте. Модели, размещённые на даче необходимо убирать под крышу или заносить в дом по окончании сезона.

Важно! Нагревательные элементы, если на них попадают брызги жира, вычищают мягкой тряпкой и губкой. Гриль следует мыть ещё тёплым, предварительно убедившись, что он отключен от розетки.

Что приготовить в электрическом гриле

Любая приготовленная в этом приборе пища относится к здоровой, так как не надо использовать жир и масло для получения вкусного блюда. Всё лишнее само стекает в специальный лоток благодаря небольшому наклону панелей. Выбор яств, которые можно приготовить на электрическом гриле, достаточно разнообразен:

  • фрукты и овощи;
  • мясо, рыба, птица;
  • горячие закуски и бутерброды;
  • блины, пирожки, оладьи, пироги.

Готовить все блюда можно как непосредственно на панели, так и завернув продукт в фольгу. Овощи нарезаются толщиной не меньше 1см. Обычно на приготовление уходит не больше 10-20 минут.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Блюда на гриле обладают особым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Привлекательно не только это, но и несомненная полезность: пользуясь подобным устройством, не надо добавлять в пищу масло или другие жиры для жарки. Этот обзор поможет понять, что представляет собой прибор, и стоит ли его покупать.

Как очистить прибор

После приготовления пищи надо удалить её остатки. Правильнее будет мыть прибор следующим образом.

  1. Убедиться, что техника отключена от сети.
  2. Лучше чистить решетку, когда она еще немного теплая. Делать это надо сразу – на следующий день еда рискует прилипнуть намертво.
  3. Проще всего работать со сменными панелями. Но если этого сделать нельзя, следует удалять остатки пищи входящей в комплект пластиковой лопаткой, а потом собирать влажной тряпкой.
  4. Для обработки поверхности можно использовать небольшое количество моющего средства. Последним шагом будет обтирание решетки насухо.
  5. Если жировые капли попадают на сам нагреватель, достаточно будет протереть его губкой или влажной тряпкой.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовить на гриле блюдо, максимально похожее на приготовленное на углях, лучше всего взять решетку с открытой спиралью. Только в этом случае устройством следует пользоваться под мощной вытяжкой. Специалисты советуют брать такие приборы с чугунной поверхностью. А вот алюминиевое покрытие не способно выдержать высокие температурные воздействия – есть риск, что блюдо не будет достаточно прожарено (например, стейк).
  2. Вытяжка нужна и при выборе бесконтактной электрической модели. Вкус и аромат «с дымком» не сильно подходят для городских квартир. При отсутствии нормальной вентиляции лучше всё-таки приобретать их для дачи.
  3. Вполне реально приобретать модели с хорошим пластиком. Но при возможности выбора всё-таки стоит остановиться на металлическом варианте.
  4. Если речь зашла о переносном электрогриле (например, планируется брать его с собой на дачу), то стоит обратить внимание на удобный корпус – он должен напоминать чемоданчик с ручкой.
  5. Не рассчитывайте на особые технические «навороты». Таймера, автоматического выключения, регулировки мощности и индикации остаточного тепла будет вполне достаточно для такого прибора.

Как выбрать: на какие параметры обратить внимание?

  • Размер рабочей поверхности. Выбор стоит делать в зависимости от количества человек, на которых вы планируете готовить. Например, на семью из 4-5 человек надо приобретать гриль с площадью 50 см 2 .
  • Мощность. У домашних электрогрилей мощность варьируется в пределах 0,7 -2,2 кВт. Чем она выше, тем быстрее будут готовиться продукты.
  • Используемые материалы. В идеале, корпус должен быть из нержавеющей стали, а рабочая поверхность иметь антипригарное покрытие. Более дешёвые и менее долговечные модели изготавливаются из термостойкой пластмассы, а их рабочая поверхность покрыта эмалью.
  • Регулировка температуры. Особенно удобными считаются те модели, в которых по отдельности можно регулировать температуру верхней и нижней рабочей поверхности.
  • Таймер. Позволяет выставлять время приготовления, после чего устройство автоматически включается. Функция пригодится занятым людям и молодым мамам.
  • Режим подогрева (поддержания температуры) Позволяет сохранять приготовленные продукты горячими и свежими длительное время.
  • Режим отложенного старта. Благодаря ему можно установить время начала приготовления. То есть, электрогриль может приготовить заложенные в него продукты, даже когда вас нет на кухне.
  • Наличие дисплея или световой индексации. Показывает, в каком именно режиме работает устройство.
  • Термоизоляция ручек. Позволяет переставить горячий, работающий прибор на другое место.
  • Поддон – съёмный значительно упрощает чистку прибора.
  • Рельеф рабочей поверхности – ровную поверхность значительно проще мыть.

Как быстро и вкусно приготовить на электрогриле Kitfort KT-1631. Описание и отзывы об электрогриле

Только представьте, что вы потратили всего несколько минут, и вот уже перед вами сочная куриная грудка с зажаренной корочкой или хрустящий бутерброд с ветчиной! Быстро приготовить вкуснейшие блюда вам поможет электрогриль Kitfort KT-1631. Благодаря специальной конструкции, которую мы рассмотрим ниже, на гриле вы сможете готовить полезную еду без излишков жира.
 

В чем плюсы электрогриля Kitfort KT-1631Посмотрим, чем так хорош электрогриль Kitfort по сравнению с другими кухонными помощниками.

Продукты готовятся быстро и равномерноНа обычной сковороде приходится постоянно помешивать и переворачивать продукты, чтобы они жарились равномерно. Ведь они готовятся только с одной стороны. В электрогриле продукт можно жарить сразу с двух сторон, так что уже через несколько минут вы получите равномерно приготовленное блюдо. За равномерность приготовления отвечает в том числе термостат, поддерживающий заданную температуру. В Kitfort KT-1631 есть три варианта температур, максимальная из которых составляет около 200 градусов Цельсия. Так как готовка на непрогретых поверхностях может ухудшить вкус блюда, в электрогриле используется зеленый индикатор. Индикатор загорается, когда поверхности достаточно прогреваются.
 

Можно жарить продукты разной толщиныЭлектрогриль KT-1631 имеет интересную конструкцию. Нагревательные элементы расположены не в корпусе, а внутри обеих жарочных поверхностей, что делает нагрев более эффективным. Больше того, производитель решил одну из главных проблем грилей, связанную с толщиной продукта. В других моделях нередко приходится жарить только то, что входит в гриль, или постоянно переворачивать толстые куски. В модели KT-1631 эта проблема решена при помощи поворотной оси. Верхняя крышка устроена так, что при нажатии кнопки вы сможете повернуть ее. Это позволит вам поджарить даже толстые куски мяса или других продуктов.
 

Электрогриль превращается в большую жаровнюВ обычном состоянии поверхности гриля разворачиваются на 90 градусов. Но стоит нажать одну кнопку, как они раскроются на 180 градусов. И вот перед вами уже не гриль, а вместительная двойная сковорода с антипригарным покрытием. На одной стороне вы можете поджарить, например, овощи, на другой — рыбу.
 

Пища получается более здоровойНа обычной сковороде продуктам приходится буквально плавать в куче масла или жира. Все мы знаем, что приготовленные таким образом продукты сложно назвать полезными. В Kitfort KT-1631 эта проблема решена при помощи специальных отверстий в противнях и поддона для жира. Как только из обжариваемых продуктов начинает вытапливаться жир, он стекает в поддон. Вдобавок к этому на антипригарном покрытии жарочных поверхностей вы сможете жарить продукты без масла или с минимальным его количеством.
 

Как жарить на гриле Kitfort KT-1631

Первое применениеЕсли вы используете гриль Kitfort в первый раз, нужно провести его обработку для удаления возможных производственных загрязнений. Для этого тщательно удалите упаковочный материал, протрите жарочные панели и корпус прибора сухой тканью. После этого включите устройство в розетку, с помощью регулятора температуры выставите ее на максимальное положение и дождитесь, пока не загорится зеленый индикатор прогрева панелей. Будьте готовы к тому, что при первом прогревании может появиться неприятный запах и немного дыма. Когда индикатор нагрева загорится, выключите электрогриль и дождитесь его остывания. После этого снимите с прибора жарочные панели, аккуратно вымойте их (о способах ухода ниже), просушите и снова установите в гриль. Прибор готов к работе.
 

Постоянное применение
  • Установите в гриль поддон для жира, а сам гриль расположите в зависимости от выбранного режима: одностороннего или двухстороннего. В первом случае нажмите кнопку, чтобы разложить нагревательные панели на 180 градусов. После этого установите поворотные ножки так, чтобы жир стекал в поддон (если их не выставить, жир будет течь мимо). Смажьте нагревательные панели маслом или жиром.
  • Подготовьте продукты для жарки. Если вы собираетесь жарить в двухстороннем режиме, постарайтесь нарезать куски одинаковой толщины. Тогда все они равномерно прожарятся за одно и то же время.
  • Поставьте регулятор температуры в положение «ВЫКЛ» и воткните шнур в розетку. Теперь выставите требуемый по рецепту режим температуры и дождитесь прогревания панелей. На это требуется порядка четырех минут. Как только они нагреются, загорится индикатор нагрева. Хотя при односторонней жарке вы раскладываете панели на 180 градусов, советуем закрыть крышку для быстрого прогрева гриля.
  • Выложите продукты на жарочную панель и закройте крышкой, если вы жарите в двухстороннем режиме. В одностороннем не забывайте вовремя переворачивать продукты.
  • По завершению процесса приготовления поверните регулятор в положение «ВЫКЛ» и отключите гриль от сети. После остывания гриля слейте жир из поддона, вымойте поддон, очистите салфетками или мягкой тканью нагревательные панели гриля.
 

Как ухаживать за электрогрилем
  • Чистите гриль только после его отключения от электросети и остывания.
  • Так как поверхности имеют антипригарное покрытие, не используйте для их мытья абразивные и агрессивные моющие средства, а также щетки и мочалки, которые могут поцарапать поверхность. Лучше всего протирать теплые поверхности вначале сухими, а затем влажными бумажными полотенцами.
  • Не погружайте гриль или его части в воду и тем более не мойте его в посудомоечной машине. Если корпус загрязнился, протрите его влажной тканью.
  • Для переворачивания или снятия продуктов используйте такие лопатки, которые не царапают поверхность. Это может быть дерево или термостойкий пластик.
 

Технические характеристики электрогриля Kitfort KT-1631Прибор нельзя назвать особо компактным, так как его габариты составляют 34 см х 34 см 14 см, а весит он 4,9 кг. Так что позаботьтесь заранее о поиске места для него. Работает электрогриль от сети с напряжением 230 В и частотой 50 Гц. Мощность прибора не маленькая и составляет 1500 Вт. То же самое можно сказать и о рабочих габаритах жарочных панелей — 27 см х 21 см. Провод, правда, коротковат — всего 0,8 м. Гарантийный срок гриля равен одному году.
 

Отзывы о гриле Kitfort KT-1631 Владельцы электрогриля KT-1631 отмечают, что на нем получаются отменные блюда: сочные, вкусные и с хрустящей корочкой. Особенно приятно, что даже мясо или рыба готовятся быстро, в течение нескольких минут. Например, куриную грудку можно поджарить всего за 3-5 минут. Весь жир при этом стекает в поддон. Куски можно брать весьма толстые: разрезанную пополам курицу или стейки размером по 5 см. Так как панели довольно вместительные, некоторые хозяйки и вовсе отказались от использования сковородок. Поджаренные блюда имеют характерные полоски гриля и выглядят красиво на обеденном столе.
 
Многие отметили простоту и удобство использования гриля. Ручка у него в процессе работы не нагревается, а наружная сторона верхней панели хотя и греется, но не настолько, чтобы обжигать руки. Легкость ухода облегчают съемные панели, антипригарное покрытие и простота всех действий с панелями. Из минусов некоторые отметили коротковатый шнур и громоздкость (кто-то, напротив, счел прибор компактным). Кому-то прибор показался маленьким для готовки на большую семью. Но большинство никаких минусов не обнаружили и порадовались новому кухонному помощнику.
 

Что можно готовить на электрогриле

Варианты блюдЭлектрогриль настолько хорошо справляется со своей основной задачей, что жарить на нем можно практически что угодно. Первым делом это средние или крупные куски мяса или рыбы. Особенно хорошо на нем получаются стейки. Как отмечают владельцы прибора, стейки на электрогриле дадут фору тем, что приготовлены на сковороде или в духовке, а также ничуть не уступают ресторанным. Прекрасно получаются маринованные куриные грудки, а также колбаски и сосиски. Они остаются сочными внутри и приобретают хрустящую корочку, причем одинаково прожариваются с двух сторон.
 
Следующий продукт для гриля — это овощи. Вы можете взять кружки кабачков, баклажанов, помидоров, картофеля и других продуктов, которые вам нравятся. Хорошо получаются и крупно нарезанные грибы.
 
Если вы или ваши близкие любите хлебобулочные изделия, то можете порадовать себя разнообразными бутербродами, шаурмой, лазаньей, хачапури. Можно приготовить и сладкие блюда, например испечь оладьи, побаловать домочадцев сырниками, лепешками и даже вафлями.
 

Несколько рецептов Бутерброды с помидорами. Начнем с самого простого рецепта, не требующего сложных ингредиентов и умений. Для приготовления 2 бутербродов на гриле вам понадобятся такие продукты: 4 кусочка батона, 6-8 ломтиков колбасы, 1 помидор, около 30 г сыра и зеленый лук. Для приготовления бутербродов подготовьте продукты, нарежьте кружками помидоры и колбасу, натрите на мелкой терке сыр, нарежьте зеленый лук. Выложите сыр на ломтики хлеба, затем положите колбасу, помидоры и зелень. Сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба и поджарьте на гриле примерно 1-2 минуты (до поджаривания хлеба).
 
Маринованная куриная грудка. Для приготовления четырех порций вам понадобится 800 г куриного филе, две луковицы, 4-5 столовых ложек воды, соль и перец. Разрежьте каждую грудку на две части, сложите все мясо в глубокую чашку, посолите и добавьте перец. Крупно нарежьте лук и измельчите его с помощью блендера. Добавьте воду, соль и снова перемешайте в блендере. Теперь перетрите луковую массу через ситечко над емкостью с куриными грудками. Перемешайте с мясом и оставьте мариноваться на два часа. Осталось пожарить грудку на гриле в течение 4-5 минут.
 
Шаурма диетическая. В этом рецепте используются такие продукты: 1 лист тонкого лаваша, два куриных бедра, красный болгарский перед, помидор, огурец, пекинская капуста, зелень, кетчуп, легкий майонез (сметана). Для приготовления шаурмы снимите с куриных бедер кожу, отварите их и разберите мясо на волокна. Нарежьте капусту, огурцы, помидоры и перец. В отдельной чашке сделайте соус из майонеза, кетчупа и зелени. Выложите на лаваш овощи, затем мясо и полейте вашим соусом, после чего заверните в лаваш и обжарьте на гриле до хрустящей корочки. Если вы хотите приготовить, напротив, блюдо посытнее и поострее, бедра не отваривайте, а обжарьте на гриле и нарежьте кусочками. А в соус добавьте любимых специй.
 
Гриль Kitfort KT-1631 может стать еще одним вашим помощником на кухне, который не раз выручит вас и в будни, и в праздники. С ним вы попробуете массу новых блюд, которые по качеству сравнятся с едой из кафе и ресторанов. И все это без утомительного отмывания посуды и долгих хлопот на кухне.

Изучаем вафельницу Kitfort KT-1646

Полезные блюда на мангале, рецепты с овощами гриль

Овощи на гриле — полезное и низкокалорийное самостоятельное блюдо. Они сохраняют витамины и яркий вкус благодаря тому, что готовятся за короткое время.

Ингредиенты

Смесь «Овощи для гриля» ТМ «Рудь» 1 упаковка
Помидор
1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень
Кунжут 1 ст. л.
Для заправки:
Масло оливковое 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Лимонный сок 3 ч. л.
Соль, перец

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

Овощи с грибами
«Овощи для гриля»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Приготовьте овощи на гриле. Лучше всего готовить их на мангале, используя решетку. Так они получаются особенно ароматными. Слишком зажаривать их не нужно, достаточно чтобы на них проявились полоски от гриля.

Этап №2

Убрав овощи и грибы с гриля, выложите их на блюдо. Овощи измельчить, нарезать крупными кусками. Чтобы есть салат было удобнее, можно очистить перец от кожуры. Для этого после запекания его нужно положить в пакет с застежкой или кастрюлю с крышкой, после этого кожура легко снимется. Перец также необходимо нарезать.

Этап №3

Нарежьте помидор дольками и добавьте к жареным овощам либо добавьте целые помидоры черри. Если вам нравится вкус помидоров, запеченных на углях, то можете приготовить их на гриле вместе с остальными овощами. Измельчите чеснок и зелень, добавьте их в миску. Всыпьте к овощам чуть подрумяненный на сковороде кунжут.

Этап №4

Подготовьте заправку, смешав в отдельной емкости горчицу, соль и перец с лимонным соком и оливковым маслом. Заправьте салат и сразу подавайте, поскольку его лучше всего есть еще теплым.

Гриль REDMOND STEAKMASTER Series

Порядок приготовления

1. Чеснок и укроп измельчить.

2. Для соуса: в отдельную емкость выложить майонез, чеснок и укроп, добавить черный перец, перемешать до однородной массы.

3. В свиной фарш добавить соль и специи, тщательно перемешать и сформовать круглую котлету.

4. Шампиньоны и огурцы нарезать слайсами, репчатый лук — кольцами, помидоры — кружками. Бекон и сыр нарезать тонкой соломкой.

5. Включить гриль в сеть. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение №5. Дождаться загорания красного индикатора. Открыть крышку. Булку разрезать пополам, выложить половинки на гриль. Крышку не закрывать. Готовить 2 минуты.

6. Булки выложить на тарелку, панель смазать растительным маслом.

7. Выложить котлету на центр гриля, по бокам выложить шампиньоны и бекон. Закрыть крышку. Готовить 4–5 минут. Бекон перевернуть через одну минуту, еще через минуту выложить его в отдельную емкость.

8. После окончания приготовления выложить котлету и шампиньоны.

9. Смазать одну половину булки майонезным соусом, выложить на нее ингредиенты в следующей последовательности: свиная котлета, сыр, огурцы, шампиньоны, бекон, помидоры, лист салата. Сверху примять второй половинкой булки.

Как приготовить вкусные мясо, птицу и рыбу на электрогриле

Уже прошло множество лет, как человечество открыло для себя такую вещь, как электрогриль. Оказывается, один такой предмет на кухне может разнообразить, обогатить и оздоровить излюбленные вами блюда из рыбы и мяса. А весь секрет прост. Приверженцы правильного питания отмечают то, что приготовление происходит без жира и масла. Любители жареного мяса отмечают ту самую золотистую ароматную корочку, которую мы ждем от готового продукта. В отличие от классических методов приготовления блюд, мы имеем контактную прожарку, без ухудшения (разваривания) внешнего вида. В данной статье мы разберем, как приготовить мясо, птицу, рыбу, используя электрический гриль. 

И да, статья не дает ссылок и рекомендаций конкретных  моделей грилей.  Это материал именно по приготовлению. Плюс основные моменты по выбору гриля. 

Для начала кратенько подчеркнем основные критерии выбора электрогриля. 
  1. Достаточная мощность. 

Считается, что достаточной мощностью для гриля является показатели от 1800 Вт. Это напрямую связано с используемыми нагревательными тэнами в гриле. 

2. Съемные панели

Огромным плюсом является наличие возможности снять панели для жарки и помыть их отдельно от гриля.

3. Слив для жира

Если есть поддон для оттока жира, это намного сократит проблемы в эксплуатации гриля.  Бывает вариант со съемным поддоном, а бывает просто канавка для оттока, под которую подставляем свой сосуд

В целом это всего 3 важные детали, которые позволят выбрать удобный кухонный предмет.

Дальнейшее разнообразие грилей, как и их цены, обоснованы брендом, наличием хитрой электроники, автоматических программ, размерами и возможными комплектными решениями. Все эти моменты выбираются индивидуально и это тема отдельной статьи. 

Остановимся на том, что у нас уже есть гриль и есть огромное желание что-нибудь приготовить. 

На электрогриле можно приготовить огромное разнообразие продуктов. Тут бутерброды, колбасные  изделия,  мясо, птица, овощи, рыба, а также многие другие разнообразные продукты. 

Начнем с завтраков. 

Для того чтобы приготовить быстрый завтрак, достаточно просто разогреть гриль и положить на него кусочки хлеба. Готовность легко отследить по вырисовывающимся красивым золотистым полоскам.  А сверху, пока хлеб горячий намазываем сливочное масло и выкладываем красную рыбку. Для тех, кто не любит рыбу, есть варианты с любыми сосисками, которые завалялись в холодильнике. Данные блюда абсолютно не требуют никакой подготовки, а на вкус просто объедение. Все фотографии мои,  бутерброды на завтрак получаются шикарные. Вариантов огромное множество.

Теперь медленно перейдем к вариантам сложнее. 

Гриль также отлично подойдет любителям запечь овощи, особой подготовки в этом вопросе не требуется, необходимо просто нарезать овощи на кусочки с одинаковой толщиной и положить, выбрав на гриле соответствующий режим. К примеру, на моем гриле есть специальный режим для овощей. Отличными вариантами для гриля  считаются кабачки, баклажаны, помидоры, картофель. Определить готовность  несложно, сначала довести до образования полосок, потом повернуть на 90 градусов, чтобы повернуть клетку. В большинстве случаев этого будет достаточно для готовности продукта.

Специалисты не рекомендуют готовить  мясо и овощи одновременно, потому что время до готовности продукта разное, хотя это не возбраняется и вы в праве экспериментировать. 

Переходим к птице. Самый базовый шаг — это пожарить голень курицы.  Берем охлажденные голени, сначала вываляем в соли и специях. Затем заливаем кефиром и отправляем в холодильник на полчаса. После этого можем приступать к наслаждению вкусом. 

5

Данное блюдо требует только сноровки, в плане поворачивания ножек используя лопатку или щипцы. 

Главное, это не допустить обгорания продукта. В среднем при максимальной мощности гриля это занимает минут 15-20.  Блюдо всегда получается, и всегда радует своим вкусом. Небольшое уточнение, курица дает некое количество жира,  и, как видно по фотографии, нужно следить за уровнем вытекающего жира, чтобы вовремя сменить поддон или емкость. 

Переходим на уровень выше и приготовим грудку. Нарезаем на кусочки одинаковые по толщине, делаем смесь приправ и соли, тут дело вкуса. Обваливаем грудку в приправах и сразу подаем на раскаленную решетку гриля. Курица готовится около 14 минут. 

Если грудка легла плотно, то тут щипцы могут не помочь и используем лопатки. Обязательно использовать лопатки не из металла, дабы не повредить антипригарное покрытие панелей. Нейлон и силикон будут идеальным вариантом

 

Также отлично подойдет гриль для запекания рыбки. Самое простое — это запечь стейки. Разделываем рыбку. Выбираем части для стейков, используя следующую схему

У меня в примере ниже получилось 4 стейка с 2-х рыбин форели. Главное, это добиться одинаковой толщины 3-4 см.  Готовим смесь приправ. Это перец, соль, кориандра и семян горчицы.  Обсыпаем  стейки, затем перекладываем их в керамическую посуду. Не могу рекомендовать всем, но одним из самых лучших маринадов для рыбы считается белое сухое вино, выжимаем половинку лимона и поливаем рыбу, затем вино смешиваем с одной чайной ложкой соевого соуса и заливаем стейки до полного покрытия.  Выдерживаем в холодильнике 1 час. Затем, промакиваем стейки бумажным полотенцем и перекладываем на разогретый гриль. Характерным признаком готового гриля, является громкое шипение, когда перекладываешь продукт на жарящую поверхность. 

Рыбка будет готова через пять минут. 

Для тех, кому вариант с вином неприемлем, готовим смесь приправ, обсыпаем рыбу, поливаем лимонным соком, добавляем немного воды и чайную ложку соевого соуса. Вино заменяем уксусом, лучше винным. Также 1 чайная ложка. Оставляем в холодильнике на полчаса. Далее все так же. 

Такой вариант блюда обязательно понравится вам и вашим гостям 

В принципе варианты для рыбы примерно одинаковы. Можно готовить и не стейки, можно замариновать филе, но в зависимости от толщины кусков, финальное время жарки может быть  меньше. Порядка 3 минут.  Также аналогичным способом готовим блюда из белой рыбы. Стоит учитывать,  что из жирных видов рыб жира потечет очень много и в объемах продукт значительно уменьшится, поэтому всегда отдавайте  предпочтение охлажденной рыбе. Из вариантов заморожено-размороженных отличный результат получается не каждый раз.

Вот пример блюда из размороженной зубатки, все мы знаем, что она отдаем много жира

А вот выход жира из 4-х небольших кусочков 

Переходим к основному! Приготовление стейков.

Ни для кого не секрет, что именно гриль дает раскрыться всем вашим талантам и распробовать это не дешевое блюдо максимально во всех прожарках, не выходя из дома. Для приготовления стейков берется охлажденное мясо лучше из не нагруженных спинных мышц. Для начала можно опробовать себя на свинине, но самым деликатесным считается мясо говядины, только оно дает возможность распробовать тот самый мясной вкус этого блюда. 

Для свинины маринад не составляет труда сделать: перемешиваем соль, перец, сушеный чеснок, горчичный порошок (совсем чуть-чуть), винный уксус. Обваливаем кусочки свинины, кладем на 40 минут в холодильник. Затем готовим на гриле 6 минут. Степень прожарки в свинине принято не учитывать, лучше не скромничать и прожарить, чтобы температура внутри мяса была МИНИМУМ 70 градусов, что гарантировано, даст на выходе здоровое мясо. В случае со свининой это очень важно, дабы не нанести вред здоровью. А связано это с некачественным сырьем. Останавливаться подробнее я не буду, это тема отдельной статьи. Запоминаем формулу. МИНИМУМ 70 градусов внутри куска. И будет вам счастье. Лучше довести до 80-ти

Я настоятельно рекомендую приобрести моментальный термометр, чтобы всегда точно знать, какая температуру сейчас достигнута.  Их цена не велика и сильно зависит от фирмы и функционала

Я лично использую именно электронный цифровой термометр с моментальным откликом.  Особенно важно знать температуру внутри куска говядины, а это уже будет влиять на вкусовые качества мяса.

Особым шагом в кулинарии считается приготовление стейков. Стейком в народе призван называться только продукт из говядины. Хотя это, конечно, и не совсем точно.

Готовим мясо. Категорически не рекомендуется использовать размороженное мясо. В этом теряется вся изюминка блюда.

Для маринада под стейки из говядины используем только соль и перец. И обваливаем не щедро, чтобы не перебить вкус самого мяса.  Выделяют несколько видом стейков, а они варьируются от типа мяса (части говядины). Но это тоже материал для отдельной темы.

Мы имеем кусочки мясо около 3-4 см.  Посолили, поперчили, выдержали при комнатной температуре минут 15, пока разогревается гриль, и отправили на раскалённые жарочные панели. Температура гриля должна быть около 250-260 градусов.  Далее  остается только ждать. Можно засекать время. Прожарка в течение 6 минут — считается прожаркой медиум. Но самой точной технологией является проверка при помощи контактных термометров. Чтобы точно не пропустить момент и уловить необходимую прожарку

Вообще вот формула соотношения степени прожарки от температуры мяса

50° С – Rare

55°C – Medium Rare

60°C – Medium

65°C – Medium Well

70°C – Well Done.

Есть еще две категории, но они уже не несут эстетического наслаждения мясным вкусом и в простонародье такое мясо называется «подошвой». 

Одним из главных условий после прожарки, выкладываем мясо на фольгу, заворачиваем и даем «отдохнуть» перед употреблением.  Минимум нужно выждать 10 минут. 

После этого приступать к употреблению. В прожарках вплоть до Medium Rare ценится наличие крови, что дает особенный мясной вкус и определенную сочность. 

Стоит еще раз напомнить, что лучше работать с мясом, не проходившим заморозку. Это дает возможность насладиться неизменным сочным вкусом. Мясо выбирать нужно из не жилистых мест, лучше вырезка. Также рекомендуется для начала использовать тип мяса стриплойн (с небольшой прожилкой сала), чтобы было легче войти в мир приготовления стейков. 

Также есть определенный секрет, которого нет практически нигде в интернете.  Есть определенная хитрость, чтобы добиться невероятно вкусного блюда из гриля. Это особый подход к маринованию продукта. Это более важно в случае птицы, свинины и менее в случае с говядиной. Опять же, потому же в стейках из говядины ценится изначальный мясной вкус. 

Маринование под вакуумом

В остальных случаях есть способ донести вкус маринада до самых глубин продукта. Для этого мы будем использоваться вакууматор.  Берем для примера грудку курицы, все знают, что на выходе частенько  получается сухой продукт, сделаем то же самое, но при помощи вакууматора. Нарежем грудку, посолим, поперчим, можно добавить капельку уксуса.  Просто ради эстетичности и минерального богатства добавим семян Киноа.  Упаковываем в пакет при помощи вакууматора, кладем в холодильник, и минимум через сутки может приступать к приготовлению. Рассмотрите мясо на срезе. Курица максимально взяла в себя все вкусовые преимущества маринада, а также осталась сочной и невероятно нежной.

Нарезанные кусочки одинаковой толщины отправляем в гриль, жарим до золотистой корочки. Ужин правильного питания готов. Подавать с салатом из овощей.  Вкус невероятный.

Такой метод характерен и для мяса, и для птицы, и для рыбы и проверен многократно

Остается отметить, что гриль также может пригодится и для приготовления морепродуктов, к которым к каждому продукту свой подход. 

Надеюсь, данная статья приоткрыла дверь в мир приготовления продуктов при помощи электрогриля. Это электроприбор, который позволяет открыть новые грани в кулинарии и даже самых неподготовленных поваров мотивирует на подвиги, которые способны удивить родных и близких. Также это первый шаг к правильному питанию, которое может быть вкусным. Все отличных кулинарных экспериментов и приятного аппетита.

Рецепты блюд на электрогриле тефаль

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль «Тефаль», хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля «Тефаль», а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей «Тефаль», отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле «Тефаль» тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

  1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
  2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
  3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
  4. В составе гриля имеются две пластины – верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
  5. Почти во всех электрогрилях «Тефаль» имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
  6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля «Тефаль», которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

  1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
  2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
  3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле «Тефаль»? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны – еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле «Тефаль» (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат – бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

  • 2 свежих карпа;
  • репчатая луковица среднего размера;
  • 6 столовых ложек растительного масла;
  • лимон;
  • чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
  • пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля «Тефаль», который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • 4 крупных картофелины;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
  • очищенный апельсин;
  • красная луковица среднего размера;
  • пучок рукколы;
  • 2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле «Тефаль». Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

  • 4 крупные красные луковицы;
  • 4-5 небольших полосочек бекона;
  • парочка веточек орегано;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 2 чайные ложечки винного уксуса;
  • 6 измельченных зубчиков чеснока;
  • соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле «Тефаль» (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

  • ананас;
  • по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
  • 50 грамм коричневого сахара;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле «Тефаль»! Нужно лишь взять:

  • куриную грудку;
  • панировочные сухари;
  • чайную ложечку натурального меда;
  • 12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0 С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле «Тефаль» свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

  • 1 кг свиной корейки на костях;
  • по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
  • 2 зубчика чеснока;
  • треть чайной ложечки кориандра;
  • 20 грамм кинзы;
  • соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим «сосиски/свинина», жмем «ОК» и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле «Тефаль». Для рецепта понадобятся:

  • 15 тигровых креветок;
  • 15 небольших кальмаров;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем «ручной режим», нажимаем «ОК» и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле «Тефаль»

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль «Tefal Optigrill», который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

  • говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
  • помидор среднего размера;
  • небольшая луковица;
  • соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле «Тефаль» по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в «ручном» режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый – почти сырое мясо, желтый – мясо с кровью, оранжевый – средняя прожарка, красный – полная прожарка). Далее нажимаем «ОК», ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля «Тефаль Оптигриль» также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

  • зерновой багет;
  • колбасное изделие;
  • небольшой помидор;
  • 10 грамм сливочного сыра;
  • майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим «Сосиски/свинина», разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем «ручной режим» и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль «Tefal Гриль GC306012», который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

  • 700 грамм филе индейки;
  • 150 мл соевого соуса;
  • свежевыжатый сок из одного лимона;
  • молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там «третий», то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля «Тефаль 306012», нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в «Макдональдс» и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим «запекание», и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль «Тефаль», хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля «Тефаль», а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей «Тефаль», отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле «Тефаль» тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

  1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
  2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
  3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
  4. В составе гриля имеются две пластины – верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
  5. Почти во всех электрогрилях «Тефаль» имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
  6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля «Тефаль», которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

  1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
  2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
  3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле «Тефаль»? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны – еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле «Тефаль» (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат – бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

  • 2 свежих карпа;
  • репчатая луковица среднего размера;
  • 6 столовых ложек растительного масла;
  • лимон;
  • чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
  • пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля «Тефаль», который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • 4 крупных картофелины;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
  • очищенный апельсин;
  • красная луковица среднего размера;
  • пучок рукколы;
  • 2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле «Тефаль». Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

  • 4 крупные красные луковицы;
  • 4-5 небольших полосочек бекона;
  • парочка веточек орегано;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 2 чайные ложечки винного уксуса;
  • 6 измельченных зубчиков чеснока;
  • соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле «Тефаль» (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

  • ананас;
  • по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
  • 50 грамм коричневого сахара;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле «Тефаль»! Нужно лишь взять:

  • куриную грудку;
  • панировочные сухари;
  • чайную ложечку натурального меда;
  • 12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0 С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле «Тефаль» свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

  • 1 кг свиной корейки на костях;
  • по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
  • 2 зубчика чеснока;
  • треть чайной ложечки кориандра;
  • 20 грамм кинзы;
  • соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим «сосиски/свинина», жмем «ОК» и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле «Тефаль». Для рецепта понадобятся:

  • 15 тигровых креветок;
  • 15 небольших кальмаров;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем «ручной режим», нажимаем «ОК» и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле «Тефаль»

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль «Tefal Optigrill», который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

  • говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
  • помидор среднего размера;
  • небольшая луковица;
  • соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле «Тефаль» по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в «ручном» режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый – почти сырое мясо, желтый – мясо с кровью, оранжевый – средняя прожарка, красный – полная прожарка). Далее нажимаем «ОК», ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля «Тефаль Оптигриль» также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

  • зерновой багет;
  • колбасное изделие;
  • небольшой помидор;
  • 10 грамм сливочного сыра;
  • майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим «Сосиски/свинина», разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем «ручной режим» и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль «Tefal Гриль GC306012», который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

  • 700 грамм филе индейки;
  • 150 мл соевого соуса;
  • свежевыжатый сок из одного лимона;
  • молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там «третий», то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля «Тефаль 306012», нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в «Макдональдс» и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим «запекание», и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

Приобретая такое устройство, как электрогриль, хозяйка наделяется возможностью приготовления самых различных блюд. Безусловно, базовые завтраки, обеды, ужины быстро могут надоесть. В таком случае следует осваивать новые рецепты и достигать вершин в кулинарии. Для упрощения таких действий написана данная статья, которая поможет справиться с задуманной затеей.

Что позволяют готовить функции электрогриля

Благодаря особым предназначениям агрегата — равномерное распределение тепла, поддержание температуры, изготовление исключительно здоровой пищи — пользователь обеспечен многообразным меню. К тому же способности всех кухонных технологий (запекание, тушение, жарка, еда на пару) собрана и передана в «руки» именно описанному аппарату. Поэтому в отличие от подобных ему конструкций, этот оснащён намного большим количеством вариантов создания изделий. А за счёт своих преимуществ в простоте использования, даже самый неопытный человек справится с задачей. Так на что же способно это современный прибор?

  • Все мясные продукты, рыба с лёгкостью и за считаные минуты обретут привлекательный вид и неповторимый вкус.
  • Шаурма, бутерброды, сэндвичи также смогут обрадовать владельца.
  • Выпечка и омлеты. С помощью двухстороннего подогрева вы сэкономите время на создании своего завтрака.
  • И конечно же, овощи и фрукты. Свежее обличье не будет потеряно то же, как и полезные свойства.

Обзор блюд, которые можно приготовить на электрогриле

Как уже было сказано выше, список рецептов может быть максимально разнообразным. С ним справляются как новички, так и любители сферы кулинарии. Рассмотрим же способы приготовления и для первой категории людей и для второй.

Простые блюда с помощью электрогриля: рецепты для начинающих

Начнём с самого элементарного — бутерброды по-французски. Ингредиенты, которые потребуются:

  • Белый хлеб 300г.
  • Сливочное масло 25г.
  • Ветчина 100г.
  • Твёрдый сыр 200г.
  • Крупные яйца 4 шт.

Теперь, когда все компоненты готовы к использованию, можно приступать к самому процессу.

Блюдо рассчитано на четырёх человек.

Порядок приготовления:

  1. Для начала следует смазать каждый из восьми ломтиков хлеба маслом с одной стороны.
  2. На каждую несмазанную сторону четвёртого кусочка нужно положить по два ломтика ветчины и сыра.
  3. Далее накрыть их остатками хлеба так, чтобы часть, что в масле, была наверху.
  4. Включите средний огонь на агрегате и выложите получившиеся изделия внутрь друг от друга на небольшом расстоянии.
  5. Жарьте до состояния золотистой корочки.
  6. Потом желательно отложить готовые продукты и начинать к изготовлению яичницы-глазуньи. Для этого нужно разбить яйца и дождаться их готовности. После этого накрыть ими бутерброды. И лёгкий перекус готов.

Более сложные блюда для опытных пользователей

В принципе, все методы заготовления одинаково доступные и в них нет ничего сложного. Однако следующее — стейки из говядины.

  • Говяжье изделие 6 шт.
  • Сушёный базилик 0, 5 — 1 ч. л.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Соль луковая 2 ст. л.
  • Специи по желанию.

Теперь приступим к приготовлению:

  1. Начните с включения гриля, чтобы он разогрелся и достиг средней температуры, предварительно немного смазав его маслом.
  2. Далее приготовьте специальную смесь из представленных выше специй. Натирайте каждый кусочек мяса с двух сторон приготовленной жидкостью.
  3. Затем нужно уложить их, и довести до желаемой вами степени.
  4. Примерно это занимает 10 минут прожарки отдельного бока при 70′.
  5. После этого, для «отдыха» заверните фольгой тарелку со стейками на некоторое время (5 мин). И можно уже подавать на стол.

Десерт в электрогриле

Естественно, не только серьёзное меню можно составить, но и сладкое. Самым популярным считаются вафли, так как именно их удобнее время готовить, при этом получается хрустящая и графлёная поверхность. В общем, нужно:

  • Яйца 2 шт.
  • Кефир 200 мл.
  • Мука 200 г.
  • Соли щепотка.
  • Сливочное масло 85 г.
  • Сахар 85 г.
  • Разрыхлитель 0, 5 ч. л.

Сам процесс довольно быстрый, поэтому не займёт много времени.

  1. Для этого рекомендуется соединить масло, сахар, соль и тщательно взбить, лучше всего использовать миксер.
  2. К кефиру добавьте яйца и, следовательно, добавить всё в первую образовавшуюся смесь.
  3. После смешивания получится немного жидкое тесто.
  4. Разогрейте прибор и начните подкладывать по три столовые ложки данной массы.

Обычно выпекание занимает четыре минуты. Но, опять же, лучше самому следить, чтобы не было казусов.

Простой и быстрый завтрак с электрогрилем

Хачапури с сыром — необычное блюдо, которое порадует каждого с самого утра. Для теста:

  • Кефир 150 мл.
  • Мука 400 г.
  • Соль по вкусу.
  • Дрожжи сухие 1, 5 ч. л.

Для начинки:

  • Сулугуни 500 г.
  • Сливочное масло 80 г.

Порядок приготовления:

  1. Для массы необходимо смешать все выше представленные продукты.
  2. Тесто, что получилось, поделить на 3–4 части и раскатать. Компоненты начинки натереть и положить внутрь середины каждого кусочка.
  3. Следует защипать края и примять, чтобы получились что-то наподобие круглой лепёшки.
  4. Далее разогрейте аппарат до 250′ и кладите их на несколько минут — до золотистого облика.

Такой рецепт рассчитан небольшую компанию, это зависит от того, на сколько частей вы его разделите.

Что необычного можно приготовить на электрогриле

В наше время лазанья — довольно обычное блюдо, однако если её сделать из овощей и на гриле, то это придаст экзотику.

  • Тыква 250 г.
  • Сливки 80 мл.
  • Соль, перец.
  • Зелёный горох 4 стручка.
  • Шампиньоны 4–5 шт.
  • Оливковое масло.
  • Луковицы 2 шт.

Приготовление:

  1. Нужно нарезать и обжарить лук с грибами до мягкости.
  2. Вылить в них сливки и добавить специи.
  3. Почистить и нарезать слайсами тыкву.
  4. На разогретый прибор выложить их кусочки и слегка поджарить с обеих сторон.
  5. То же самое проделать с горохом.
  6. Далее раскладывать в таком порядке: слой тыквы, начинку из грибов, лука и стручков, опять ломтик, начинка и закрыть ещё одним пластом.

Выпекаем. Лазанья готова.

Теперь вы сможете сделать множество различных блюд с помощью электрогриля. Приятного аппетита!

Quick & Easy Air Fryer Recipes — с меткой «Электрический гриль» — GoWISE USA

Размещено

Если вы никогда не думали о том, чтобы поставить арбуз на гриль, попробуйте это! Наслаждайтесь сладким, сочным хрустом арбуза, теперь с дополнительным жареным картофелем снаружи.В сочетании с рукколой и сыром фета, вы получите вкусную закуску или легкий обед!

Подробнее →

Размещено

Приготовьте здоровые и вкусные блюда, такие как эта, чтобы сэкономить деньги, время, контроль порций и по-прежнему чувствовать себя хорошо, когда вы кладете в свое тело пищу! Воспользуйтесь нашим электрическим грилем, чтобы сделать процесс легким! Курица на гриле и овощи Ингредиенты: 4 куриные грудки, кулинарный спрей с оливковым маслом Маринад: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 лайм, ½ столовые ложки меда, 3 зубчика чеснока, фарш, 2 столовые ложки кинзы, мелко нарезанные, посыпанный солью и перцем Овощи: 1 красный или апельсиновый перец 1 желтый болгарский перец ½ желтой луковицы ½ красной луковицы 1 перец халапеньо 1 кабачок…

  • Теги: Курица, Электрический гриль, рецепты гриля, здоровая пища, здоровые закуски, Сеть, Приготовление еды, Рецепты приготовления еды, Закуски, летние рецепты, Вегетарианский

Подробнее →

Размещено

Наслаждайтесь этим восхитительным рецептом шашлыка из курицы, перца и лука, замаринованных в пикантном азиатском маринаде.Ингредиенты: 2 фунта куриных грудок, нарезанных кусочками, 1 красный перец, нарезанный крупными кусками, 1 столовая ложка семян кунжута, 2 лука-шалота, нарезанный корейский барбекю Маринад: стакана красного лука, натертого на терке, 1 столовая ложка свежего имбиря, 3 тертых зубчика чеснока, измельченный 1 стакан соевый соус ¾ чашки коричневого сахара 1 столовая ложка кунжутного масла 2 столовые ложки рисового винного уксуса 2 столовые ложки чили-чесночного соуса Корейский соус для барбекю: 1 чашка корейского маринада для барбекю 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 столовая ложка холодной воды.

Подробнее →

Размещено

Наслаждайтесь сочетанием дымного и пряного вкуса этого классического испанского блюда, Chile Rellenos Chicken Tacos! Ингредиенты: 1/3 стакана оливкового масла 1/3 стакана сока лайма 1/3 стакана красного винного уксуса 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки перца 1 стакан свежей кинзы, крупно нарезанный 2 столовые ложки перца чипотле в сырном соусе, мелко нарезанные 2 фунта.куриные бедра без кожи без костей 4 перца поблано 1 столовая ложка оливкового масла 8 мучных лепешек, 8 дюймов 2 стакана тертого сыра Монтерей Джек Способ приготовления: В небольшой миске взбейте первые ингредиенты …

Подробнее →

Размещено

Это легкое и красочное блюдо — идеальный летний рецепт, который можно подавать в качестве восхитительной закуски или восхитительного десерта! Ингредиенты: 1 ананас ¼ стакана коричневого сахара, в упаковке 3 столовые ложки меда 2 столовые ложки паприки сока лайма для украшения Lime Dip: 3 унции.сливочный сыр, размягченный ¼ стакана простого йогурта 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка сока лайма 1 чайная ложка тертой цедры лайма Приготовление: очистить ананас от кожуры и сердцевины, нарезать на восемь ломтиков. Разрежьте каждый клин на два копья. В большой закрывающейся сумке Ziploc объедините коричневый цвет …

Подробнее →


Осенних овощей на гриле + Обзор домашнего гриля Philips

  • Pinterest101
  • Facebook
  • Twitter

Рецепт жареных осенних овощей, которые были бы восхитительны для ужина в День Благодарения!

— — — — — —

Уведомление: я работаю с Philips и очень рад поделиться с вами продуктами Philips! Я получил компенсацию, но, как всегда, рецепт, все фотографии, взгляды и мнения принадлежат мне.

Я вернулся с еще одним обзором продукции Philips (и рецептом!), На этот раз я тестирую бездымный гриль Philips для помещений. Мне было очень любопытно, как работают комнатные грили, поэтому я был рад попробовать этот продукт. А поскольку приближается День Благодарения, что может быть лучше, чем сейчас, чтобы создать рецепт ужина на День Благодарения!

Итак, с моим верным помощником на кухне (хорошо, он просто наблюдает и пробует на вкус!), Я приготовил и приготовил на гриле смесь осенних овощей.

Овощи на гриле самые лучшие. Особенно сытные осенние овощи, такие как свежая морковь, ямс, лук, свекла и цуккини с фермы, заправленные ароматным маринадом из чеснока и розмарина. Все овощи, которые идеально подходят к индейке!

После того, как я дал овощам мариноваться примерно 20 минут, я начал готовить на гриле. Первое, что вы заметите в гриле, — это его яркость… это технология Advanced Infrared Heat, которая помогает равномерно поджаривать пищу со всех сторон.Это также означает, что вам нужно всего лишь один или два раза переворачивать пищу во время приготовления.

И в итоге получили красиво приготовленные овощи. Так вкусно.

Для этих овощей я приготовил их в 2 партии, потому что каждый цикл приготовления составляет 4 порции, а я хотел 8. Но это не было проблемой, потому что я просто держал первую партию в миске, покрытой фольгой, и давал им немного постоять. сделали ароматы более насыщенными и глубокими. Пока обе партии овощей отдыхали, я решил попробовать приготовить на гриле еще несколько вещей, поэтому приготовил молодой картофель и курицу.

Я бросил их в чеснок и зелень и добавил их в гриль Philips для помещений… и через 25 минут был подан ужин! (На самом деле я добавил всего 4 куриных грудки). Все приготовлено так красиво и с минимальными усилиями.

Осенние овощи на гриле, несладкий молодой картофель и курица. Это была бы действительно хорошая трапеза на День Благодарения для небольшого собрания.

Итак, вот рецепт жареных осенних овощей … и не забудьте прочитать ниже, чтобы узнать больше о домашнем гриле Philips! Наслаждаться.

Распечатать часы значок часов

Описание

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции. Я удвоил этот рецепт (чтобы приготовить 6-8 порций) и готовил овощи партиями, храня их в закрытой посуде, пока я заканчивала готовку … что очень хорошо сработало, поскольку во время отдыха овощи делались красивыми и нежными.


Приправа:
  • 3 столовые ложки оливкового или растительного масла
  • 2 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки свежего розмарина
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • соль и перец свежемолотый
Овощи:
  • 3 моркови (нарезанные вдоль)
  • 3 золотые свеклы (тонко нарезанные)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1 чашка нарезанных цуккини
  • 1/2 стакана тонко нарезанного батата

  1. Смешайте масло и приправы.
  2. После того, как овощи готовы и нарезаны ломтиками, бросьте их в масляную приправу. Для дополнительного усиления вкуса дайте овощам мариноваться не менее 30 минут.
  3. Включите гриль.
  4. Поместите маринованные овощи на решетку и готовьте около 10 минут или пока они не приготовятся так, как вам нравится. Используя щипцы, обязательно переверните их наполовину или больше.

Банкноты

Совет: Следите за тем, чтобы овощи не были слишком мелкими, иначе они просто проваливаются через решетку.

Что мне нравится в помещении для бездымного гриля Philips:
  • Это отличный инструмент для приготовления мяса на гриле в помещении. Если вы не хотите готовить барбекю в дождь или при температуре минус 30 градусов, это действительно хороший вариант.
  • Это было бы особенно хорошо для людей, у которых нет барбекю… он идеально подходит для проживания в квартире.
  • Этот гриль очень прост в установке и использовании, и вы можете начать готовить через 1 минуту, что мне очень нравится… не нужно ждать, пока он разогреется.
  • Решетка с антипригарным покрытием облегчает приготовление на гриле, а также упрощает очистку, что для меня очень важно. Я не хочу чистить грили.
  • Имеется функция поддержания тепла, которая отлично подходит для переходного периода, когда еда кладется на стол.
  • Он удобно помещается на моем прилавке.
На заметку:
  • Технология Advanced Infrared Heat работает действительно хорошо, но имейте в виду, что она очень ярка для глаз.
  • Думаю, этот гриль лучше всего использовать для жарки мяса.Если вы хотите приготовить более 4 порций гарнира, вам придется готовить порциями. Зато на него можно положить довольно много кусков мяса.
Советы по приготовлению гриля на домашнем гриле Philips:
  • Используйте на гриле нежные куски мяса. Маринады отлично подходят для придания нежности мясу.
  • Переверните продукты с помощью неметаллических щипцов.
  • Не переворачивайте пищу слишком часто, иначе она может стать жесткой и высохнуть.
  • Следите за тем, чтобы продукты не были разрезаны на слишком мелкие кусочки, иначе они вывалятся через решетку.
  • Не используйте металлические шпажки при приготовлении шашлыка. Используйте бамбуковые или деревянные шпажки, предварительно смоченные в воде.
  • Если вы готовите несколько партий продуктов на гриле, чем больше вы готовите на гриле, тем больше вероятность копчения, особенно если на мясе много жира. Возможно, вам придется протирать поддон для сбора капель между партиями, но его легко снять, так что это не проблема.
Подробная информация о домашнем гриле Philips:
  • Этот гриль позволяет приготовить еду с постоянной постоянной температурой 446 градусов по Фаренгейту.В нем используется технология Advanced Infrared Heat, которая помогает равномерно поджаривать продукты на гриле со всех сторон, а на решетке остаются следы от гриля.
  • Усовершенствованная технология инфракрасного нагрева обеспечивает до 80% меньше дыма по сравнению со стандартными электрическими настольными грилями и минимальное разбрызгивание. Бездымный гриль направляет излишки жира и капель в поддон, который легко снимается, чтобы на кухне не было дыма и не разбрызгивались грязные брызги.
  • У этого гриля есть съемные части, которые легко чистить, и их также можно мыть в посудомоечной машине.
  • Есть функция сохранения тепла.
  • Обеспечивает постоянный нагрев для идеального подрумянивания без пригорания.
  • Поставляется с бесплатной книгой рецептов с вдохновляющими рецептами приготовления на гриле.
Где купить домашний гриль Philips:

  • Pinterest101
  • Facebook
  • Twitter
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Топ-7 лучших рецептов домашнего гриля: лучшие рецепты домашнего электрического гриля

Если вы новичок в приготовлении пищи, то поваренная книга для домашнего гриля может вам очень помочь. Поваренная книга может упростить задачу, дав вам конкретные советы по приготовлению на электрическом гриле. Эти советы просты, и им легко следовать.

Однако, не зная рецепта, приготовить невозможно. И если вы немного знаете рецепт, вы можете готовить, но у вас не будет настоящего вкуса еды.Итак, перед приготовлением следует знать, как правильно готовить на домашнем гриле.

Рецепты домашнего электрического гриля — это то, о чем стоит узнать. Потому что есть несколько советов, которые сделают вашу еду похожей на открытый гриль. Вам будет не хватать этого вкуса, если вы этого не знаете. Итак, я перечислил некоторые из самых популярных кулинарных книг для домашнего гриля. Эти книги содержат огромное количество рецептов. На то, чтобы попробовать все на вкус, у вас уйдут годы. Это дешево, но результат отличный.Давай проверим их;

Лучшая поваренная книга для домашнего гриля:

Поваренная книга для домашнего гриля: 100 отличных рецептов для электрического гриля и гриля (выбор редакции)

Эта книга рецептов домашнего гриля очень популярна среди людей, живущих в помещении. В этой книге прекрасно говорится о процессе приготовления рецепта мирового класса для вашей семьи. Наряду с хорошим рецептом в этой книге также предлагается купить качественный гриль для дома.

125 Лучшие рецепты для гриля в помещении

Эта книга — второй любимый выбор любителей гриля в помещении.В этой книге описано около 125 рецептов, которые очень полезны для членов вашей семьи.

В помещении! Grilling

Indoor Grilling Book — наша третья книга сиквела, которая также очень понравится людям, живущим в помещении. В этой книге описано около 270 рецептов. Автор этой книги — Стивен Райхлен. Чтобы приготовить этот рецепт, вам необходимо купить гриль для копчения.

Гриль Джорджа Формана в помещении стал проще

Поваренная книга Гриля Джорджа Формана

Холодный дым: искусство большого барбекю

Барбекю-соусы, пасты и маринада Глазурь, тоже

Наконец, рецепт может упростить весь процесс.Это поможет вам сократить время приготовления. Итак, эти кулинарные книги сейчас популярны у владельцев электрических грилей. Вот несколько советов и хитростей, как сделать домашний гриль похожим на уличный гриль. И все же эти книги не дорогие. Таким образом, люди считают его дешевым, но полезным в качестве предмета первой необходимости.

Никто не пожалеет о такой полезной кулинарной книге. Итак, найдите хотя бы один, чтобы отведать настоящий крытый гриль с друзьями и членами семьи.

Если вам нужно больше книг с рецептами для гриля на открытом воздухе в помещении, список здесь.

Рецепты для духовки и гриля | Устройства GE

Гриль, Духовка Встречи.

Духовка, Meet Grill.

Возьмите свои рецепты от духовки к грилю и обратно с этими профессиональными советами по приготовлению пищи.

Готовьте по сезону, изучив некоторые базовые приемы, которые работают в любую погоду и на какой бы поверхности ни была.

Начать слайд-шоу

Цыпленок барбекю

Наслаждайтесь этим летним продуктом круглый год, адаптируя его к домашней кухне.Замариновав курицу, выложите ее на неглубокую форму для запекания костной стороной вверх. Выпекайте при температуре 375 ℉ 35 минут. Переверните куриную косточку вниз. Выпекайте еще 15-20 минут или пока термометр, пригодный для использования в духовке, не покажет 175 ℉.

Получить полный рецепт

Кукуруза на гриле

Этот любимый пикник так же хорош вместе с приготовленными в духовке котлетами, как и с бургерами на гриле.Разогрейте духовку до 350 ℉. Поместите необрезанную кукурузу в шелухе прямо на центральную решетку духовки. Выпекать 45 минут или пока кукуруза не станет мягкой.

Получить полный рецепт

Пицца Маргарита

Чтобы приготовить этот основной продукт на улице, не требуется никаких необычных камней для пиццы. На поверхности, покрытой кукурузной мукой, раскатайте тесто, предварительно разогревая решетку (тщательно очистите решетку).Используйте кухонную кожуру (тонкую, похожую на лопаточку посуду), чтобы аккуратно выложить тесто на решетку. Жарьте на гриле на среднем огне в течение 2–3 минут или пока дно не застынет и не поджарится. С кожурой осторожно переверните корочку и снимите с гриля. Сверху по желанию доведите до готовности и вернитесь к грилю еще примерно на 2 минуты или пока он не поджарится и не прогреется.

Получить полный рецепт

Запеченная рыба

Нежное филе сохраняет свою форму благодаря необходимому элементу решетки: корзине для гриля.Для гриля на углях поместите рыбу в смазанную жиром и предварительно разогретую корзину на решетке прямо над средними углями. Готовьте на гриле до тех пор, пока рыба не начнет легко рассыпаться вилкой, перевернув рыбу один раз и посыпав половину сырной смесью. (Отводите от 4 до 6 минут на каждую половину дюйма толщины рыбы.)

Получить полный рецепт

Запеченные бургеры

Мало что может превзойти сочный вкус жареного бургера, но духовка становится на удивление близкой с помощью небольшого трюка.В духовке на 350 ℉ поместите гамбургеры в предварительно разогретую чугунную сковороду. Выпекайте 20-25 минут или пока гамбургеры не достигнут 160 ℉ (для средней степени готовности), перевернув один раз в середине приготовления на гриле. Бонус: при выпечке в духовке сокращается количество жира, выделяемого мясом, что делает котлету на удивление сочным.

Шашлык из креветок

Солнечное небо? Они могут быстро стать дождливыми, поэтому стоит знать, как переносить рецепты в помещении для приготовления пищи.Этот белок, который легко приготовить на гриле, находится в духовке менее 10 минут. Приготовьте, как указано, и поместите на противень приправленные шпажки. Выпекайте при 450 ℉ 5–6 минут.

Получить полный рецепт

Итальянская колбаса Easy Bake

Скоба для гриля легко перемещается снаружи внутрь. Просто поместите мясо в жаровню, затем поставьте ее в духовку на 400 ℉ на 20 минут (или больше, в зависимости от размера колбасы).Для получения хрустящей корочки сбрызните сосиски оливковым маслом перед запеканием.

Салат из халлуми и помидоров

Что может быть лучше, чем сочетание летнего сыра и помидоров? Теплая смесь сыра и помидоров, только что приготовленная на гриле. Халлуми — это одновременно козье и овечье молоко, и его принято есть теплым, с нежным обугливанием и острым вкусом. Нарежьте халлуми и слегка смажьте оливковым маслом; жарьте на среднем огне 4–5 минут или пока сыр не станет горячим и не станет заметным на гриле, перевернув один раз в середине приготовления.Соедините с помидорами и, по желанию, с хлебом на гриле и подавайте в качестве закуски или основного блюда.

Получить полный рецепт

Картофельный картофель с чесноком

Поднимите себе фуршет с картофельным пюре, приготовленным на гриле. После добавления приправ и приготовления плющеного картофеля поместите его в слегка смазанную жиром, безопасную для гриля сковороду. Жарьте на среднем огне 10–15 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, перевернув один раз в середине приготовления на гриле.

Получить полный рецепт

Баклажаны на гриле

Этот вегетарианский ужин, основной или дополнительный, можно просто и вкусно приготовить без духовки. Нарежьте баклажан крест-накрест толщиной примерно полдюйма и смажьте приправленным оливковым маслом; разместить прямо на разогретом гриле. Накрыть крышкой на среднем или сильном огне на 5-7 минут или до готовности, перевернув один раз в середине приготовления на гриле.У вас получится пикантный гарнир и никакой уборки внутри.

8 неожиданных способов использования гриля Джорджа Формана

Гриль Джорджа Формана, возможно, рекламировался как отличный способ приготовления мяса без жира, но есть много других вещей, которые вы также можете сделать с его помощью.Это отличный инструмент для приготовления еды, особенно для тех, кому не хватает кулинарных навыков. Вот 10 лучших способов использования электрического гриля, помимо приготовления гамбургеров.

Жарится? Ага.

Алина Брэдфорд / CNET

Жарить яйцо: Гриль Джорджа Формана можно легко использовать как сковороду. Разогрейте, опрыскайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием и готовьте яйца как обычно.Используйте поддон для сбора капель, чтобы подпереть передний конец гриля, чтобы пластины не были наклонены. Так яйца не соскользнут во время готовки.

Прессованные сэндвичи: Нет сэндвич-пресса? Ваш гриль поджарит хлеб и хорошо нагреет внутренности. Просто положите бутерброд в предварительно разогретый гриль и осторожно надавите на верх в течение нескольких минут, пока он не поджарится по своему вкусу.

Сделайте кесадильи: Если бутерброды вам не по вкусу, сделайте вместо них кесадилью.Разогрейте гриль и смажьте маслом одну сторону лепешки. На немасленную сторону положите горсть тертого сыра или пару ломтиков сыра. Сложите лепешку пополам, смазанной маслом стороной наружу. Поместите лепешку на решетку открытой стороной к петлям и закройте решетку на 4 минуты. Когда вы освоите это, вот более изящная версия с курицей и зеленью.

Приготовить нежирный картофель: Ничто не сравнится с жареным во фритюре картофелем, но это близко. Очистите два средних картофеля, затем нарежьте их кружочками, похожими на толстые картофельные чипсы.Смешайте раунды с оливковым маслом, солью и перцем. Когда гриль станет горячим, поместите картофельные кружочки на решетку так, чтобы кусочки не перекрывали друг друга, и закройте его. Дайте раундам готовиться от 6 до 10 минут или до золотистого цвета.

Хрустящая и нежная всего за 10 минут.

Алина Брэдфорд / CNET

Или нагрейте tots: Мы пробовали этот эксперимент с вафельницей, поэтому мне просто пришлось попробовать его с Foreman Grill.Я предварительно нагрел гриль, добавил частично размороженные картофельные лепешки и закрыл крышку. Через десять минут оладьи стали хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Вафли тостера: Не используйте тостер и приготовьте замороженные вафли на своем предварительно разогретом гриле. Через 2 минуты он станет идеально хрустящим.

Булочки с корицей: Чтобы приготовить булочки с корицей в Форман-Гриле, поместите сырую булочку на предварительно разогретый гриль и поместите ее между верхней и нижней решеткой. Дайте ему повариться 2 минуты и лед.Вы получите горячий и липкий рулет, даже не включая духовку.

Вилка — это ключ.

Алина Брэдфорд / CNET

Замороженная пицца: Я видел этот совет на форуме и очень хотел попробовать. Потребовалось немного поэкспериментировать, но это работает! Переверните решетку вверх дном и откройте ее. Дайте ему разогреться, затем поместите на сковородку пиццу индивидуального размера. Положите вилку рядом с петлями и закройте верхнюю сковороду.Вилка будет держать решетку открытой ровно настолько, чтобы сыр не прилипал. Готовьте пиццу 12–13 минут, чтобы получить хрустящую корочку и плавленый сыр.

Сейчас играет: Смотри: Кухонные роботы-манипуляторы могут приготовить вам 5-звездочную еду

0:59

25 любимых низкоуглеводных рецептов жарки в помещении — варианты вашего образа жизни

Все мы любим ленивые летние дни сидеть во дворе, ухаживая за нашими любимыми блюдами, приготовленными на гриле.Некоторые из нас думают, что это время слишком короткое, и мы хотим есть эти блюда на гриле, даже когда снег лежит на земле. Чтобы вы начали, мы тщательно составили 25 рецептов приготовления на гриле с низким содержанием углеводов в помещении.

Есть много способов «зажарить гриль» даже зимой

Итак, холодно, вы смотрите в окно, а на земле лежит фут снега, но вы умираете от жареного стейка, так что вы будете делать? Вы можете выйти на улицу и очистить гриль от снега, поджечь его и немного заморозить, чтобы приготовить стейк, или вы можете приготовить на гриле внутри.

Теперь я с болью осознаю, что стейк, брошенный в сковороду на плите (что должно быть преступлением), не может сравниться со стейком на гриле. Итак, как же идеально приготовить стейк в домашних условиях?

Можно и довольно легко получить такой же вкус и консистенцию мяса на кухне или в гостиной. Следуйте нашим инструкциям, и вы получите такой же прекрасный вкус в своей еде. Пригласите своих друзей на ужин, приготовленный на гриле.

Три способа приготовления гриля в помещении

1.Духовка для жарки / встроенный верхний гриль на плите

2. Сковорода-гриль / Panini Press / Гриль Джорджа Формана

3. Ваш камин (с утюгом для гриля, регулируемой решеткой и / или регулируемой корзиной для гриля с ручкой)

Зимой мы не готовим порции одинакового размера при приготовлении на гриле в помещении. Но мы по-прежнему готовим на гриле хотя бы один или два раза в неделю.

Это один из самых здоровых способов приготовления мяса, и он просто вкуснее, так что возьмите себе Джордж Форман, Панини, сковороду для гриля или включите жаровню в духовке и попробуйте все 25 этих великолепных рецептов приготовления на гриле в помещении.

Если у вас есть камин, вы получите дополнительную выгоду от полного вкуса аромата древесного дыма.

Начнем с кастрюль для гриля, Panini Press и грилей типа George Foreman

1. Возьмите чугунную сковороду или просто воспользуйтесь одним из электрических блоков из списка. Эти небольшие приборы должны иметь регулируемую высоту. Преимущество чугуна в том, что он будет удерживать тепло и оставлять пятна на мясе, как гриль на открытом воздухе.

2.Вам по-прежнему нужны предметы первой необходимости, которые вы используете для гриля на открытом воздухе, такие как специи, соусы, щетки для нанесения соусов и т.д. Пользователи Panini обнаружат, что пластины для гриля оторваны, чтобы их можно было легко мыть в раковине или посудомоечной машине.

3. Перед переворачиванием подождите, пока мясо полностью приготовится с первой стороны. Ваша цель — приготовить половину мяса, затем перевернуть один раз и готовить до середины другого.

ПРИМЕЧАНИЕ: вторая сторона всегда готовится намного быстрее.Маринады разрушают мясо, и если добавить слишком много, фарш не будет держаться вместе.

4. Многие люди замечают, что им не хватает привкуса дыма в мясе и они используют «жидкий дым» в своих соусах. (Не для меня, я бы предпочел не скрывать этим приятный вкус мяса.)

5. Выбирайте лучшее мясо для жарки в помещении. Хотя такая грудинка, как та, что указана в нашем списке рецептов, была бы хороша, меньшие по размеру нарезки и гамбургеры, хот-доги, креветки, курица, свинина без костей, рыбные филе и овощи, как правило, работают лучше.

Электрические грили всегда лучше использовать нарезки без костей, потому что иногда кость может быть толще мяса, что может привести к неравномерному приготовлению.

Необязательно: Выгляди как профессионал и создай те же отметки гриля, что и в ресторане, поместив мясо под углом 45 °, а затем изменив положение, и у вас будут те же ромбовидные отметки, которые вы получаете, когда обедаете вне дома.

СОВЕТ: Будьте готовы к дыму.Но если вы нанесете какие-либо жидкости только на мясо и не будете капать на сковороду или гриль, дым будет сведен к минимуму.

Ваш камин — малоиспользуемая зимняя кухонная надстройка

1. Определенно есть аксессуары, которые вам понадобятся для вашего камина:
Сковороды / сковороды для железных грилей (с выступами на дне)
Регулируемая решетка для готовки
Регулируемая корзина для гриля с ручкой
Любые из них можно приобрести на Amazon, Wal- Mart, или магазин товаров для улицы.

2. Используйте свой уличный гриль для гриля в камине. Длинные щипцы, вилки, лопатки, кисточки для соуса — вот и все.

3. Выберите древесный уголь или древесный уголь для приготовления на гриле в помещении.

4. При покупке чугунной сковороды / сковороды для гриля вам может потребоваться «приправить» металл, прежде чем вы начнете использовать его для приготовления на гриле.

Если он не был предварительно приправлен, просто разогрейте духовку до 375 °, покройте сковороду изнутри и снаружи маслом, например рапсовым или овощным, и готовьте эту пустую сковороду в течение 30 минут.Выключите духовку и дайте ей полностью остыть.
СОВЕТ: Во время приготовления не смазывайте сковороды маслом. Применяйте только соусы, маринады или масла к мясу или овощам и готовьте в соответствии с инструкциями в рецепте.

5. Используйте корзину для гриля с ручкой для гамбургеров, рыбы и овощей. Это удержит пищу на месте и позволит легко добавлять приправы, добавлять соусы или «переворачивать» пищу для приготовления на второй стороне.

Для очень маленьких предметов вы можете положить их в алюминиевую фольгу, чтобы их можно было удерживать в регулируемой корзине для гриля.Не забывайте добавлять приправы и масло / соусы вместе с продуктами, когда вы их заворачиваете.
ПРИМЕЧАНИЕ: Ваше мясо: стейки, свиные отбивные, кусочки курицы также хорошо подойдут для использования в регулируемой корзине для гриля.

6. Перед переворачиванием подождите, пока мясо полностью приготовится с первой стороны. Ваша цель — приготовить половину мяса, затем перевернуть один раз и готовить до середины другого.
ПРИМЕЧАНИЕ: вторая сторона всегда готовится намного быстрее.

7.Выбирайте лучшее мясо для жарки в помещении. Более мелкие нарезки стейков и гамбургеров, хот-догов, креветок, курицы, свиных отбивных, ребер, рыбного филе, цельной рыбы и овощей, как правило, работают лучше.

При приготовлении на гриле в камине Не обязательно для бескостных отрубов.

И что самое главное, вкуснее.

Так что «Готовьте свой гриль»



Рецепты приготовления на гриле для ГОВЯДИНЫ

1. Ролл-ап фахита со спаржей и стейком на гриле — от EatWell101
Добавьте немного изысканности к своему стейку с помощью этих жареных роллов из спаржи и стейка фахита, полных ярких ароматов юго-запада.В этой удивительной палео-версии вашего любимого стейка фахитас с низким содержанием углеводов отсутствует мучная лепешка и добавлены зеленые нотки весны с хрустящей спаржей. Подавать со свежим соусом из лимона, кинзы и греческого йогурта.

2. London Grill II — от Джилл в All Recipes
Маринад такой ароматный, что вы можете отказаться от соуса для стейка.

3. Кофейная грудинка в техасском стиле — из My Recipes
Приготовление на гриле придает мясу дымный аромат, а добавление кофе в смесь только делает эту нежную, тающую во рту грудинку намного лучше.

4. Tri-Tip с чимичурри — от Epicurious
Tri-Tip — это нежный треугольный кусок говядины, заправленный около филе. На каждого бычка приходится всего два, так что, если мясника нет, используйте филе.

5. Carne Asada — от Serious Seats
В самом простом случае, carne asada — это не что иное, как стейк из юбки, приготовленный на гриле с небольшим количеством соли и перца. Но для этой версии я хотел передать пряный, пикантный вкус моих любимых версий Cal-Mex, которые росли.Секрет в маринаде из сушеного перца чили, цитрусового сока и (подождите) рыбного соуса для усиления мясного вкуса.


Рецепты гриля для КУРИЦЫ в помещении

1. Цыпленок на гриле с тако и лаймом — от Closet Cooking
Этого цыпленка на гриле с тако и лаймом очень легко приготовить: достаточно замариновать курицу в приправе тако и немного сока лайма, приготовить на гриле, и все готово! Вы можете подавать эти вкусные куриные грудки как есть или нарезать их и использовать во всем, от тако до буррито, кесадильи и т. Д.

2. Цыпленок, фаршированный хассельбаком фахита на гриле — от The Girl On Bloor
Этот жареный цыпленок фахита на гриле фарширован болгарским перцем и красным луком, а затем посыпан сыром текс-мекс. щепотка!

3. Spiedini с курицей и прошутто — от I Breathe I’m Hungry
Идеально подходящие для летнего сезона гриля, эти кето-курица и прошутто spiedini легко приготовить и развлечься для вечеринок или быстрого ужина в будние дни вместе с салатом.Соленый прошутто, обернутый вокруг тонких куриных котлет и свежих острых листьев базилика, с сочным сырным центром — чего не любить?!?!

4. Тайские куриные крылышки на гриле — от The Spruce
Эти фантастические куриные крылышки наполнены пикантным тайским жаром, что делает их одними из лучших горячих крылышек, которые вы можете себе представить. Маринад для этих крыльев наносится щеткой во время приготовления на гриле, чтобы получить толстую сочную поверхность, которая понравится всем.

5. Рецепт курицы на гриле со специями руб. — от JoyfulHealthEats
Есть много способов приготовить курицу.. а так как курица — это основное мясо, которое мы едим в этом доме (к большому огорчению моего мужа), я готовила ее всеми возможными способами.


Рецепты приготовления СВИНИНЫ в помещении

1. Свинина с лемонграссом на гриле по-вьетнамски — от I Heart Umami
Этот новый рецепт обеспечивает приготовление свинины / свиных отбивных на гриле вьетнамского лемонграсса ресторанного качества. Вы можете есть его прямо, с салатом, с вашими любимыми солеными огурцами или с рисом, лапшой, даже хлебом (если вы не совсем палео) или сделать из него бутерброд!

2. Пикантная свиная вырезка на гриле с соусом из ежевики — от Southern Living
Приправа для рывков привносит жар в этот рецепт свиной вырезки, в то время как сладкий соус ежевики не дает аромату переборщить.

3. Свиные отбивные Orange Picante — от Readers Digest
Быстрый маринад приправляет эти отбивные. Для более насыщенного вкуса приготовьте их накануне вечером и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к грилю.

4. Свиная вырезка на гриле — от Taste of Home
Мы много готовим на гриле в летние месяцы, и этот рецепт нравится всей моей семье.—Бетси Кэррингтон, Лоуренсбург, Теннесси

5. Пайярды из свинины с соусом Ромеско — от Weber
Отличный рецепт, который нам очень нравится. Попробуйте это, и я думаю, вы обнаружите, что будете есть другое белое мясо вместо курицы.


Рецепты приготовления на гриле РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

1. Помпано с тропической глазурью для барбекю — из моих рецептов
Небольшая замена рыбы не смутила Майдаджона этим рецептом. «Это блюдо было превосходным.Я использовал меч-рыбу, потому что не мог получить помпано. У соуса был отличный вкус, с легким привкусом. Я подал с ним рис басмати; идеальное сочетание для смешивания вкусов ».

2. Устрицы Мелиссы, приготовленные на гриле (или жареные) с маслом шрирача и лаймом — от Мелиссы в Food 52
Примечания автора: Хотя я люблю свои устрицы в сыром виде, иногда устрицы на гриле — хорошее изменение. Устрицы покрыты вкусным пряным цитрусовым маслом, которое придает устрицам аромат.Масло также отлично подходит в качестве соуса для крабовых ножек и лобстеров.

3. Лосось Firecracker — от The Spruce
Этот лосось замаринован в смеси в азиатском стиле с достаточным количеством специй и тепла, чтобы придать ему легкость. Идеально подходит для любого случая и отличный способ придать пикантности здоровому выбору. Подавать с овощами гриль, коричневым рисом или киноа.

4. Цитрусовая рыба на гриле — from Food NDTV
Филе подошвы с пикантным цитрусовым соусом, ароматным и полезным.

5. Барбекю из Морро Бэй Ковбойские устрицы — от Big Green Egg
Эти устрицы из Морро Бэй идеально подходят для домашнего свидания. Произведите впечатление этим рецептом от Джона Кокса из @thebearandstar.


Рецепты гриля для овощей и фруктов в помещении

1. Жареные спагетти и кабачки с маринарой на гриле — от Oh Snap Lets Eat
Лето — это все о приготовлении на гриле. Но время от времени штормовой вечер напоминает вам, что осень не так уж и далеко.В такие ночи я жажду тёплой пищи для комфорта.

2. Сальса на гриле Роя — от Bon Appetit
Обугливание помидоров и овощей усиливает их сладость и добавляет дымные горькие нотки. Он отлично сочетается с кесадильями, жареным окунем и свининой.

3. Обугленный зеленый лук и кунжутно-чилийское масло — от Bon Apetit
Bon Apetit снова выигрывает благодаря этой отличной альтернативе мяса на гриле: японское ситими тогараси представляет собой смесь семи приправ, включая перец чили, цедру апельсина и семена кунжута, которые можно найти в азиатских бакалейных магазинах.

4. Бальзамический цуккини на гриле — от LashGal
Простые, легко приготовленные на гриле кабачки с оттенком бальзамического уксуса и специй.

5. Арбуз на гриле с копченой солью и кольцами халапеньо — от Boulder Locavore
Готовы ли вы включить гриль? Выходные, посвященные Дню поминовения, несомненно, являются воротами в лето. Баки пропана заполнены. Мешки с брикетами разлетаются с полок в уличных магазинах товаров для дома. Все кажется красным, белым и синим!

Теперь у вас есть 25 лучших низкоуглеводных рецептов для жарки в помещении.Надеюсь, они вам понравятся так же, как и нам.



БОНУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ: Отличный куриный маринад для гриля

любезно предоставлено LowCarbYum
Раньше я использовал подготовленную заправку для салатов для маринования курицы, прежде чем я понял, что во многие заправки добавляются более дешевые масла, такие как соевое масло. Именно тогда я решил, что мне лучше начать делать свой собственный низкоуглеводный маринад для курицы. Это базовый рецепт, по которому я готовлю кусочки курицы на гриле.Просто взбейте ингредиенты и оставьте курицу в маринаде на 1 час или больше.

СОВЕТ БОНУСНОГО РЕЦЕПТА: Использование стеблей розмарина в качестве шпажек

любезно предоставлено SundayGardener
Розмарин можно использовать как очень эффективную и вкусную специю для жарки на гриле. Хотя это не единственное практическое применение, оно обязательно добавит вам чего-то особенного. Необязательно выращивать розмарин только для этого, но это приятный бонус.

СОВЕТ С БОНУСНЫМ РЕЦЕПТОМ: 10 фруктов, которые можно приготовить на гриле

любезно предоставлено MNN (Сеть Матери-Природы)
Разожгите угли и приготовьте сладкие карамелизованные фрукты в любое время дня.Большинство фруктов хорошо подходят для приготовления на гриле, если их слегка смазать полезным маслом, чтобы они не прилипали, а затем готовить на непрямом огне. Вот 10 рецептов фруктов, которые вы можете приготовить на гриле, и которые заставят вас все лето жарить угли и экспериментировать.

БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ: Свиные отбивные на гриле с кориандром и лаймом

любезно предоставлено GrumpysHoneyBunch
Свиные отбивные на гриле с кинзой и лаймом — это быстрый и простой рецепт, который можно использовать на обеденном столе. Свинина маринуется примерно 15 минут, а затем готовится на гриле примерно за 10 минут.Завершите их кисточкой соуса с кинзой и лаймом, а затем, если вы чувствуете это, добавьте еще немного в отбивную, когда она будет на вашей тарелке!

Нажмите на изображения, чтобы просмотреть несколько похожих сообщений



8 лучших грилей для дома в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Хотите приготовить гриль, не выходя из собственной кухни, без дыма и хлопот, связанных с выходом на улицу? Бездымные грили спешат на помощь! Если вы живете в городской квартире — или, может быть, у вас отличный задний двор, но сейчас разгар зимы, и вы предпочитаете оставаться внутри уютно, — но все же жаждете восхитительной глубины жареного мяса, это для вас.

В домашних грилях обычно используется инфракрасное излучение, а не прямое открытое пламя, чтобы создать впечатление бездымного гриля. Они питаются от электричества, поэтому нет необходимости иметь дело с тяжелым баллоном с пропаном.Лучше всего подходит для вашей столешницы.

Есть две разновидности комнатных грилей: открытые и контактные. Первый представляет собой своего рода уменьшенную версию уличного гриля с открытой поверхностью для гриля. Вам нужно будет перевернуть пищу на полпути, чтобы все готовилось равномерно. Контактные грили имеют две поверхности для приготовления пищи — одну сверху и одну снизу, как в прессе для панини. Это ускоряет приготовление.

Вот лучшие бездымные домашние грили — от жарящего гриля до гриля, который может обрабатывать продукты прямо из морозильной камеры.

Окончательный приговор

Гриль-гриль Hamilton Beach Searing Grill (вид на Амазонке) полностью удовлетворит вашу тягу к грилю, что бы вы ни приготовили, оставаясь при этом доступным. Хотя, если вы хотите воспроизвести свой уличный гриль внутри, вам следует выбрать закрытый электрический гриль Zojirushi (см. На Amazon).

Что искать в домашнем гриле

Вместимость

Когда дело доходит до варочной поверхности, не обязательно лучше.Гриль на 80 квадратных дюймов отлично подходит для одного человека или пары, в то время как 100 квадратных дюймов могут легко приготовить на гриле достаточно еды для семей из трех-пяти человек. Нужно больше? Приготовьтесь приготовить несколько партий на гриле (или перенести вечеринку на улицу, так как вы вряд ли найдете домашний гриль размером более 150 квадратных дюймов).

Мощность

Более высокая мощность означает две вещи: ваша еда будет готовиться быстрее, и вы заплатите больше. Если вы хотите быстрее приготовить больше блюд, стоит приобрести гриль большей мощности.

Характеристики

Если на вашей кухне не самая лучшая вентиляция, решетка со встроенным фильтром значительно снизит уровень дыма (несмотря на название, даже эти бездымные грили выделяют немного дыма). Съемные пластины для гриля также являются отличной особенностью — они во много раз упрощают уборку, особенно если их можно мыть в посудомоечной машине. В противном случае вам придется тщательно протереть все это влажной тканью.

Зачем доверять простым рецептам?

Ханна Ховард писала о еде и кулинарии более десяти лет, включая мемуары «Пир» и «Изобилие.Она кормит свою маленькую семью, в том числе малыша, любящего жареный сыр, много панини, овощей на гриле и бургера.

Читать дальше: Лучшие щетки для гриля

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *