Распечатать рецепт

Мороженое с овсяными слоями

Инструкции

1. Смешайте овсяные хлопья с сахаром, мукой и содой. Добавьте сироп, молоко, растопленный маргарин и перемешайте. В форму, выстеланную пергаментом выложите половину теста. Выпекайте корж 10-15 минут при 180 градусах. Готовый корж остудите, снимите с пергамента, из оставшегося теста испеките второй корж. Уложите корж на блюдо, покройте его слоем мороженного и сверху положите второй корж.. Украсьте ягодами.

Посмотреть все рецепты

Самые нужные и полезные кулинарные советы

Кулинарные рецепты на портале «Гранд Кулинар»

16:47, 5 июня 2020 г.

Сегодня, как никогда ранее, мы заинтересованы в том, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными, поэтому мы предпочитаем готовить сами на собственной кухне. Ничто не заменит вкус домашнего ужина, салата, приготовленного из органических овощей. Сайт «Гранд Кулинар» посвящен любителям кулинарных изысков и хорошей кухни. Здесь собраны кулинарные рецепты, статьи, хитрости приготовления кулинарных шедевров, рецепты летних блюд, здоровое питаниеот шеф-поваров, интересные факты и новости кулинарного мира.Портал следит за новыми тенденциями в создании новых блюд, участвует и продвигает коллекцию кулинарных рецептов для всех желающих получить удовольствие от приготовления вкусной и полезной еды.

Наступил июнь, а вместе с ним и сезон летних фруктов и овощей.Не упустите этот момент, потому что многие из этих сокровищ подарят вам полезные свойства и новые вкусовые ощущения. Поклонники определенного вида блюд могут обнаружить много неизвестных способов процесса приготовления. Шаг за шагом, ингредиент за ингредиентом, сайт поможет вам приготовить специальное блюдо без проблем.

В чем особенность портала «Гранд Кулинар»?

• На сайте вы найдете только популярные и проверенные рецепты. Рекомендуются любителями кулинарии и настоящими гурманами. Большой выбор рецептов с фото и подробным описанием способа приготовления, включенных ингредиентов.
• Удобный поиск рецептов и информации по категориям. Представленные рецепты включают: основные блюда, салаты, супы, фаст-фуд, выпечку, десерты и т.д.

«Гранд Кулинар» это кулинарный сайт для людей со вкусом. Вы любите готовить, салаты и создавать свои собственные рецепты? Или, может быть, вы ищете хорошие и проверенные рецепты для каждого случая? Приглашаем воспользоваться уникальными рецептами уже сегодня. Источник:grandkulinar.ru, который позволит расправить крылья в кулинарном искусстве и обогатить домашнее меню новыми блюдами. Использование рецептов сайта — отличный способ выразить себя и проявить свои кулинарные способности, здесь вы найдете рецепты на любой случай. Если приготовление пищиявляются важной частью вашей жизни, вы будете приятно удивлены разнообразием и современными тенденциями профессиональной и любительской кулинарии. Не бойтесь готовить, не говорите, что не можете, используйте рецепты и наслаждайтесь своими успехами!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Автор 8 рецептов — Кулинар 4528480 на своей кухне – «Афиша Еда»

Паста орзо 230 г

Креветки 230 г

Оливковое масло 100 мл

Чеснок 1 зубчик

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Лимонная цедра 2 штуки

Лимонный сок ¼ столовой ложки

Зеленый лук перья 4 штуки

Свежая мята ½ столовой ложки

Укроп ½ столовой ложки

Английские огурцы 150 г

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 3 столовые ложки

специальных рецептов | Cooks.com

Специальные рецепты

Приготовление на гриле с соусом Терияки –– Добавьте ароматные азиатские нотки к вашим любимым блюдам, приготовленным на гриле.
Как приготовить идеальный яблочный пирог –– Уникальный метод приготовления соуса, и свежий имбирь усиливает аромат.
Приготовление равиоли и лазаньи дома –– После того, как вы подадите домашние равиоли и лазанью, вы больше никогда не вернетесь в магазин!

Muffalatta Olive Salad Sandwich –– Роза под любым названием будет пахнуть так же сладко, а под любым названием Muffalata покорит вкусовые рецепторы даже самого пресыщенного неба.
Суп из эскароле и фасоли –– В любое время года, ароматный настоящий итальянский суп на медленном огне.
Цукини Пармезан –– Перемешайте баклажаны!

Baby Back Bbq Ribs –– Готовьте на гриле весь день.
Салаты и заправки для салатов –– Ищете ли вы легкое летнее меню для знойного вечера или просто хотите сократить количество калорий, салаты — это легкая в приготовлении, прохладная и полезная альтернатива повседневным блюдам из мяса и картофеля.
Chicken Grill Italienne –– Приправленный ароматизатором для особых случаев или повседневного приготовления на гриле.

Make-Ahead Mexican Starter –– Двойной, тройной или учетверенный этот простой рецепт и упакуйте его в морозильную камеру. Подавайте 12 способов в ленивые дни.
Kentucky Horse Race Pie –– Сделайте ставку на лучший пирог, который когда-либо украсил круг победителя!
Как приготовить итальянский праздничный пирог –– Этот рецепт пиццагайны был любимым блюдом в нашей семье на протяжении многих поколений.

Цуреки — греческий пасхальный хлеб –– Цуреки — это традиционный греческий хлеб, который подается на пасхальной трапезе с нотками апельсина и аниса.Он имеет форму скрученного венка или косы, а яйца вкрутую красного цвета заправлены в карманы, образованные между завитками.
Универсальный мясной рулет с вариациями –– Вкусные способы использования говяжьего фарша.
Домашняя пахта –– Пахта — полезная, нежирная добавка к выпечке, которая помогает смягчить дрожжевой хлеб и делает быстрый хлеб, кексы, вафли и блины легче.

Пирог с курицей в бисквитном тесте –– Пирог с курицей в горшочке с легко готовящейся корочкой.
Как приготовить арахисовое масло в домашних условиях –– В наши дни приготовление свежего и полезного арахисового масла в домашних условиях приносит много дивидендов.
Печенье с шоколадной крошкой –– С добавлением ванильного вкуса. Попробуйте эту вариацию на тему шоколадной крошки.

Цукаты из сладкого картофеля или батата –– Любимое угощение на День Благодарения!
Как приготовить домашний бульон из индейки –– Когда индейка поступит в продажу, приготовьте бульон! Вот как улучшить вкус домашнего бульона и супа.
Как приготовить домашний бульон из индейки –– Этот ароматный бульон, приготовленный на день вперед, украсит все ваши праздничные блюда, требующие бульона.

Смесь для домашнего печенья –– Экономьте деньги с помощью этой удобной и простой в приготовлении смеси для печенья, которую вы готовите дома. Отлично подходит для блинов, вафель и печенья.
Клинья для лаваша для вечеринки –– Ваши гости будут наслаждаться этой быстрой и легкой пиццей для вечеринки.
Сбор солений –– Сохранить урожай.

Лайм-шифоновый пирог на десерт в конце лета –– Прохладный и освежающий лайм очень ценен в конце лета.
Котлеты из телятины по-итальянски –– Настоящие итальянские котлеты из телятины становится все труднее найти в местных ресторанах; не дайте себя обмануть имитацией фарша из телятины. Вот способ остаться дома, сэкономить деньги и выполнить настоящую сделку.
Консервирование чечевицы –– Когда чечевица закупается оптом, складывание ее в банки позволяет значительно сэкономить время по сравнению с приготовлением отдельных блюд.

Куриные крылышки Buffalo –– Классический хит для любого собрания.
Смесь для супа для запеканки –– Используйте этот недорогой рецепт без BPA, с низким содержанием натрия и низким содержанием натрия, чтобы сделать вашу любимую запеканку более полезной и экономичной.
Beef Braciola –– Настоящий итальянский праздник! Моя мама, родители которой приехали из Сицилии и Неаполя, часто готовила это блюдо зимой в качестве воскресного обеда. Мне нравится продолжать эту традицию во время наших долгих холодных зим в Новой Англии.

Nearly-Homemade ™ Minestra Soup –– Почти домашний ™ итальянский эскарольный суп менее чем за 10 минут!
Как приготовить ветчину –– Вкусная глазированная ветчина, украшенная вишней, гвоздикой и ананасом.
Похлебка из моллюсков Новой Англии –– Эта старомодная подлинная версия Похлебки из моллюсков из Кейп-Кода в Новой Англии — сытное блюдо для жителей сурового климата.

Кулич –– Кулич — это русский пасхальный хлеб, но его захочется подавать в любое время года.
Как приготовить пахлаву –– Международное кондитерское изделие для праздничного меню.
Весенний урожай — суп из капусты –– Легкий полезный суп из весенней зелени.

Рыбная похлебка Fairhaven –– Настоящая комфортная еда из прекрасной гавани.
Жаркое из ребрышек –– Жаркое из ребрышек подойдет для любого торжества.
Мастер-микс –– Готовьте выпечку на высшем уровне, используя мастер-микс в качестве основы для печенья, кексов, тортов, пудингов и печенья.

Отличные рецепты выпечки на дрожжах –– Научитесь печь хороший полезный хлеб, пирожные, булочки, кексы и булочки.
Dutch Pilsner (стиль Heineken) –– Лучшее пиво создается небольшими партиями мастерами пивоварни.
Любимые рецепты из Греции –– Научитесь готовить тесто фило (филло), пахлаву и другие греческие блюда по этим аутентичным рецептам.

Техники, которые учат и рецепты для повторения: Поваренная книга: Баз, Молли: 9780593138274: Amazon.com: Книги

Раньше я думал, что готовить по рецептам — это очень не круто. На мой взгляд, рецепты были для любителей — тех, кто нуждался в руках и не мог думать самостоятельно на кухне. Я провел годы становления моей одержимой едой и кулинарией жизни (мне было чуть больше двадцати), решив стать противоположностью этого.Я очень хотел быть «профессором». Рецепты предназначались для домашних поваров, и я был на пути к тому, чтобы стать шеф-поваром (ярлык, который теперь заставляет меня съеживаться из-за моего собственного титула). Полагаться на рецепт означало признать, как много я не знал, и, честно говоря, когда у вас еще есть годы и годы опыта, которые нужно приобрести, а финишная черта едва видна, нет ничего более неприятного, чем это. Перенесемся на десять лет вперед — теперь я работаю разработчиком рецептов, и моя основная обязанность — научить обычных людей (читай: безусловно, непрофессиональных поваров) стать отличными домашними поварами.Конечно, рецепты абсолютно необходимы для этого обучения. Рецепты теперь текут по моим венам. Я засыпаю, думая о них, мечтаю о них, иногда испытываю ночные кошмары по поводу них и почти всегда просыпаюсь, все еще думая о них. Если это звучит действительно интенсивно, то это так. Но в основном в хорошем смысле.

И знаете что ?! Тридцатитрехлетняя Молли Фрикин любит рецепты. Я не только люблю разрабатывать и писать рецепты, я люблю готовить по рецептам — особенно по чужим — , потому что рецепты на самом деле самые крутые.

Само существование рецепта предполагает, что блюдо, которое вы собираетесь готовить, тщательно и неоднократно рассматривалось, проверялось и пробовалось еще до того, как оно даже мелькнуло в вашей кладовой, что гарантирует, что вы намного ближе к безопасности. себе вкусная еда. Рецепты — это кульминация того безумного путешествия, которым я когда-то гордился: холодильник, полный, казалось бы, случайных ингредиентов, которые после долгих размышлений и многих раундов тестирования объединяются, чтобы создать что-то еще более грандиозное, чем когда-то.

Как и большинство кулинарных книг, эта полна рецептов. Но это рецепты, которые на самом деле учат. Они содержат полезную информацию, которая ответит на ваши животрепещущие, никогда не глупые, всегда актуальные вопросы (это безопасное место) и поможет пролить свет на тайну кухни. Я пытался предугадать, какими будут эти вопросы, и дать на них ответы в рецептах. Я провел много времени, наблюдая за тем, как мои друзья и знакомые из непродовольственной отрасли перемещаются по кухне, и благодаря своим наблюдениям я заметил, что тайм-менеджмент, подготовка ингредиентов и порядок действий действительно могут сбить с толку домашнего повара.Это очень много вещей GD, которыми нужно управлять одновременно! Возьмем, к примеру, моего мужа, которого я бы сейчас не называла новичком — он уже слишком привык к кухне. Даже после всего, чему я его научил, и всех разработок рецептов и испытаний, свидетелем которых он стал на нашей домашней кухне, он все равно время от времени начинает собирать салат, полностью его заправлять, и только тогда понимает, что его курице еще нужно тридцать минут. в духовке и его салат не имеет шансов выжить. (К его чести, он делает плохой салат, несмотря на то, что изредка попадает в него сырость.)

Следование рецепту требует огромной концентрации и дальновидности, и, честно говоря, я думаю, что большинство рецептов требуют слишком многого от домашнего повара. Рецепты в этой книге были созданы для ВАС, домашнего повара. Я сделал за вас всю тяжелую работу и заранее спланировал всю подготовительную работу, а это значит, что вы можете сразу перейти к рецепту и не сомневаться, что аспект управления временем уже учтен. Я буду рядом с вами, чтобы сказать вам, когда начинать нарезать лук и в какой момент нужно готовить рис, чтобы наиболее эффективно использовать ваше очень ценное время.Вы также заметите, что количества ингредиентов указаны в списках ингредиентов и повторяются в тексте процедуры. Таким образом, вы можете использовать списки ингредиентов в качестве руководства по покупкам, без необходимости возвращаться и ссылаться на них каждый раз, когда требуется ингредиент. С этой целью я систематизировал ингредиенты по тому месту, где их с наибольшей вероятностью можно найти в продуктовом магазине или на домашней кухне, чтобы упростить как ваши походы по магазинам, так и ваше передвижение по кухне, когда вы собираете ингредиенты и готовитесь к ним. повар. Хороший повар — хороший повар, и эти рецепты научат вас этому.

Читая эту книгу, вы познакомитесь со всеми техниками, как большими, так и маленькими, которые я считаю основополагающими для современной домашней кухни. Каждая глава с рецептами будет охватывать важную категорию кулинарии и обучать вас основным приемам, которые вам необходимо знать. Например, в главе о курице вы найдете рецепты надежного жареного цыпленка, тушеного цыпленка, потрясающе хрустящих куриных бедер, идеально приготовленных куриных грудок и т. Д.Изучив всю главу, вы научитесь основным методам приготовления курицы в домашних условиях.

После того, как вы освоите базовые методы, каждый повар должен научиться еще одной вещи — как создавать вкус и делать пищу, которая будет не просто хорошей, но и ОТЛИЧНОЙ. Так что мы тоже поговорим об этом. На мой взгляд, Техника × Вкус = Кулинария . Вы найдете все инструменты, которые вам понадобятся, чтобы начать думать о вкусе, в разделе «Как сделать пищу прекрасной на вкус» (стр. 32), потому что, в конце концов, именно поэтому вы здесь в первую очередь.

И еще кое-что. . .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО УДОВОЛЬСТВИЕ. КЛЯНУСЬ. Я занимаюсь тем, чтобы получать много удовольствия и есть только самые вкусные продукты, и я бы никогда не посвятил себя приготовлению пищи, если бы они не выполнили эти два обещания. Вам просто нужно настроить себя на успех на кухне, чтобы по-настоящему наслаждаться ею. Я действительно надеюсь, что вы посвятите себя готовке по всем рецептам в этой книге, от корки до корки, и к концу этого поймете, что вы только что прошли ускоренный курс кулинарной школы, но не заметили, что вы были в школе. потому что вы так до смешного прекрасно проводили время, пока учились.Я гарантирую, что вы выйдете на другой конец уверенным, способным, творческим, спокойным, собранным, крутым поваром. Так что накиньте фартук с перекрестной спиной (или идите немедленно), избавьтесь от кошерной соли и давайте

Cook This Book!

Свободное время при каждом приеме пищи | Новые и улучшенные рецепты

Цыпленок охотника

Это классическое и стильное развлекательное блюдо, однако приготовить его дома очень сложно и отнимает много времени. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как Линдси готовит рецепт с нуля.

При общем количестве ингредиентов, составляющем довольно существенные 30,78, мы предлагаем вам сделать это менее чем за 17,95 фунтов стерлингов (за нашу 4 порцию)! *

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: £ 17,95

Или готовишь: 30,78 £ + 2,5 часа

В нашем ресторане Huntsman’s Chicken куриные грудки фаршируются (осторожно, вручную!) Рецептом дюкселя из белых грибов и каштанов, лука-шалота, двойных сливок и марсалы. Куриные грудки завернуты в вяленый бекон и украшены свежим лавровым листом, чтобы придать им красивый вид.Наш новый соус представляет собой уменьшение марсалы и французского вина Мерло, с белыми грибами и желе из красной смородины, которое придает приятный оттенок сладости.

Duxelle

• 1 ½ чайной ложки оливкового масла

• 6 очищенных луковиц-шалот

• Полпакета каштановых грибов

• Веточка свежемолотого тимьяна

• Щепотка белых грибов (мелко нарезанных или смешанных)

• Треснувший черный перец по вкусу

• Обсыпка тертого грано падано

• Столовая ложка двойных сливок

Соус

• Бокал вина Мерло

• Большой бокал вина Марсала

• 2 сушеных лавровых листа

• Веточка свежемолотого тимьяна

• 7 граммов сушеных белых грибов

• 1 кубик куриного бульона

• 3 столовые ложки желе из красной смородины

Рецепт:

1. Начните с приготовления дюкселя, которым мы будем начинать куриные грудки.

2. Начните с того, что смешайте каштаны и лук-шалот в кухонном комбайне (или мелко нарежьте).

3. Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте лук-шалот с тимьяном, солью и измельченным черным перцем по вкусу. Жарить до мягкости.

4. Добавьте порошок белых грибов (его можно приготовить, взбивая сушеные белые грибы в кофемолке) и вино марсала, чтобы повар стал шипеть.

5. Когда дюксель высохнет, добавьте сливки и грано падано, хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты. У дюкселя должна быть консистенция подливки.

6. Поместите в емкость и дайте остыть.

7. Чтобы приготовить куриную грудку, сделайте надрез ножом перед пальцами, чтобы сделать его шире.

8. Либо используйте кондитерский мешок, либо поровну разделите Duxelle и столовой ложкой набейте куриные грудки.Положите лавровый лист поверх каждой грудки и оберните кусочком соленого вяленого бекона.

9. Готовьте курицу при температуре 220 градусов в течение 15 минут, перевернув грудку до половины.

10. Пока курица готовится, готовьте соус. Смешайте все ингредиенты на сковороде.

11. Доведите до кипения и тушите, пока соус не станет консистенцией подливки.Добавьте воды, если она станет слишком густой.

12. Добавьте немного марсалы и морской соли по вкусу.

13. Когда курица будет приготовлена, обильно полейте соусом и подавайте горячим.

Или вы можете купить готовую курицу Охотника (сделанную вручную на нашей кухне в Кенте поварами COOK) — и вместо этого расслабиться и расслабиться!

* Мы делали покупки, как вы делаете это для ужина дома: мы не покупали вещи, которые были в кухонном шкафу, а покупали наименьшее количество вещей, которые нам были нужны.Мы использовали цены с сайта waitrose.com в августе 2012 года. Кухонный шкаф принадлежал Джеймсу, нашему торговому директору, и, как выяснилось, содержал всевозможные странные и чудесные ингредиенты. Это время основано на общем времени, включая подготовку, затраченном на приготовление блюд на нашей кухне разработки. Чтобы найти рецепты любого из этих блюд, посетите www.cookfood.net/recipes

Рецепты костра: как безопасно разжечь огонь на заднем дворе и что на нем готовить | Австралийская еда и напитки

Обычно многие австралийцы начинают строить планы летних походов примерно сейчас.Другие уже были бы на них, сбежав из южных штатов на долгие вечера на север, где зима — это не что иное, как страшилка, рассказываемая, чтобы напугать детей по ночам.

Однако значительная часть этих людей — и, возможно, вы, читающие это, — застряли дома, мечтают о тепле и плачут в свое пиво во время просмотра Netflix, благодаря продолжающимся блокировкам и закрытию границ.

Если это вы, или если вы просто ждете, чтобы накопить достаточно ежегодного отпуска, чтобы уйти, я думаю, вам следует просто принести лучшие части кемпинга к себе на задний двор и готовить еду на открытом огне.Готовить на старомодном дровах просто, сытно, и это касается не только зефира и сосисок. Это идеальный способ избавиться от ощущения изоляции и вырваться из однообразия всего этого. К тому же ваша еда будет вкусной.

Некоторых может удивить, что пожары на заднем дворе не разрешаются автоматически, особенно в столицах Австралии. Перед разжиганием огня на заднем дворе рекомендуется ознакомиться с местными правилами (обычно скрытыми на веб-сайте вашего совета), но в целом, если он используется для приготовления пищи, он использует чистое топливо, такое как сухая древесина или древесный уголь, и не выделяет много дыма. , это не проблема.

В некоторых местах, например в Брисбене, нельзя разводить огонь на земле или в жаровне — он должен быть для приготовления пищи на специальном «барбекю», а в других, например, в некоторых частях Северной территории, нужно расчистить территорию на 4 метра вокруг костра. И на всякий случай, если вам интересно, жареный зефир не считается приготовлением. Это должна быть еда.

Они сидят и часами готовят, а вы сидите с холодными напитками и ждете, пока они закончатся.