Рецепты на диете дюкана: Рецепты для диеты Дюкана

Содержание

Рецепты для диеты Дюкана

Тип блюда

 Молочные продукты

 Закуски и бутерброды

 Первые блюда

 Вторые блюда

 Салаты

 Напитки

 Несладкая выпечка

 Выпечка, десерты

 Блины, оладьи

 Соусы

Что нужно есть на диете Дюкана

Диета Дюкана не ограничивает вас в количестве порции.

Как правильно питаться по системе Дюкана / depositphotos.com

Это неоспоримое преимущество подкрепляется еще и тем, кто калории считать тоже не надо. Такую диету выбирают для себя многие знаменитости, а потом дают восторженные отзывы и делятся результатами. Подробно о том, как похудеть на диете Дюкана, мы рассказывали в предыдущей статье.

Сегодня поделимся полезными и вкусными рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню.

Курица в диетическом кетчупе — рецепт для мультиварки или плиты

  • курица (или части) — 1.5 кг;
  • диетический кетчуп — 3 ст.л;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • соль, специи — по вкусу.

Снять с курицы шкурку, если целая — порезать на части. Сложить в чашу мультиварки или в толстостенную кастрюлю. Лук очистить, порезать кубиками. Добавить к курице вместе с кетчупом. Посолить, поперчить. 

Если готовите в мультиварке, то выставить режим «Выпечка», время — 40 минут. На плите принцип тот же, но нужно следить за количеством жидкости и подливать воду по необходимости.  

Рыба жареная в фольге

Полезный рецепт запеченной рыбы / depositphotos.com

  • рыба (любая, на ваш вкус) — 1 кг;
  • фольга для запекания;
  • соль, специи — по вкусу;
  • масло растительное — для смазывания;
  • лимонный сок.

Читайте такжеСмузи для похудения — 5 рецептов эффективных детокс-напитковРыбу промыть, очистить и нарезать кусочками. По желанию можно купить филе. Смазать маслом, выложить на фольгу. Посолить, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком. 

Если вам позволяет этап диеты, то можно к блюду добавить репчатый лук или помидор.

Завернуть рыбу в фольгу, выложить на сухую сковороду. Накрыть крышкой, готовить 7 минут на среднем огне, периодически переворачивая. Подавать блюдо горячим.

Салат из печени диетический

  • печень (отварная или жареная) — 150-200 гр;
  • морковь вареная — 1-2 шт;
  • яйца — 2-3 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез по Дюкану — 100 гр.

Печень приготовить удобным для вас способом. Яйца с морковью отварить и очистить. Лук очистить, нарезать кубиками. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить, промыть холодной. Такая процедура нужна, чтобы убрать резкий вкус и запах лука.

Печень, морковь и яйца натереть на терке. Смешать с луком и нарезанной зеленью. Добавлять майонез только перед подачей на стол.

Тыквенные лепешки по Дюкану

Ароматный десерт, который не влияет на фигуру / depositphotos.com

  • запеченная тыква — 350-400 гр;
  • яйцо — 1 шт;
  • крахмал или мука из овсяных отрубей — 5 ст.л;
  • соль — 1\3 ч.л;
  • заменитель сахара — по вкусу;
  • ваниль — 0.5 ч.л.

Запеченную тыкву натереть на терке, добавить соль, яйцо, заменитель сахара, крахмал (или муку из отрубей). Смесь перемешать, в это время разогреть сковороду с маслом. Выложить столовой ложкой порционные оладьи. Когда каждый из них на 2\3 пропечется — перевернуть и жарить до готовности.

Вас также может заинтересовать:

Диета Дюкана: этапы и меню на неделю

По диете Дюкана не так много качественных исследований.

Что можно сказать с уверенностью, диета Дюкана практически не содержит углеводов, особенно на первых двух этапах. А это означает, что калорийность такой диеты будет не высокой, даже если вы изо всех сил будете стараться объедаться. У вас не получится перебрать с калориями, так как без углеводов, особенно простых, это сделать крайне сложно. Поэтому диете Дюкана можно присвоить два статуса — высокобелковая и низкокалорийная диета!

Результаты от такого плана диет примерно одинаковы, — потеря килограммов. Именно это и демонстрирует нам одно исследование с участием женщин, соблюдающих диету Дюкана. Они набирали всего около 1000 калорий, из которых было 100 грамм белка в сутки и теряли при этом 15 кг за 8-10 недель в общей сложности.

Означает ли это, что только подобный план питания является лучшим из лучших? Совсем нет. Кроме того, многие исследования показывают, что другие диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов (то есть, с тем же принципом) превосходят по результативности, когда нужно скинуть вас, как для мужчин так и для женщин. 

Все потому что есть нюансы, которые влияют на вес человека. Например, белок. 

Скоростные процессы вашего метаболизма также значительно усиливаются после употребления белковой еды, чего нельзя сказать про углеводов или жиры, так белок еще и прибавляет сытости на долгое время. 

Более того, белок снижает выработку гормона голода грелина и увеличивает ощущение сытости, так что, вы в конечном итоге будете есть меньше.

И пару слов о здоровой перистальтике. Для нее важна вода и клетчатка. А на начальных этапах диеты Дюкана клетчатки маловато, несмотря на то, что ежедневная порция овсяных отрубей является обязательной.

1,5-2 столовых ложек (в них где-то от 9 до 12 грамм) овсяных отрубей вмещают менее 5 грамм клетчатки — этого недостаточно. Минусом является то, что и другие источники клетчатки, например авокадо и орехи, не находятся в разрешенном списке, потому что по мнению доктора они слишком жирные.

Несмотря на то, что качественных доводов на счет самой диеты Дюкана нет, мы имеем достаточно доказательств в пользу того, что для похудения нужен высокопротеиновый и низкоуглеводный подход. И его можно создать самостоятельно, придерживаясь таких принципов:

  • упор на белок в рационе, он должен быть на завтрак, обед и ужин;
  • больше воды, если обычный вкус воды надоел, добавьте в нее лимон, мяту и немного меда;
  • движение. Будьте активны!

Диета Дюкана сводит к минимуму как углеводы, так и жиры. И вот как раз такие ограничения не имеют никаких научных обоснований для того, чтобы выделять диету Дюкана как «лучшую и особую» диету. Она просто другая и своеобразная. У нее свой подход и свои принципы. Возможно, вам она понравится больше, чем упрощенный вариант кето-диеты или диеты Аткинса. Однако если нет, вы всегда сможете разработать для себя свой стиль питания и добиться желаемого результата, если ваша диета будет состоять из здоровых качественных продуктов и без излишеств.

Что вы слышали о настоящей кето-диете? Или о похудении на жирах. Звучит как парадокс, ведь как можно скинуть вес на том, от чего хочется избавиться. Скажем даже больше — это еще и опасно. Узнавайте больше из нашей статьи про кето-диету: ее особенности и для кого она на самом деле разработана.

Что значит питаться, исходя из интуиции? Казалось бы, все так и делают. Тогда какой смысл выделять обычное действие отдельным понятием и посвящать ему целую методику? Узнайте, что такое интуитивное питание: для кого это придумано и поможет ли такой подход похудеть?

Узнавайте больше о здоровье на apteka24.ua.

 

Данный редакционный материал прошел проверку на достоверность врачом-диетологом Первой Мобильной клиники Украины «DobroDoc+» — Калининой Екатериной Анатольевной.

 

Источники

The Dukan Diet / WebMD

Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet / PubMed

Systematic review of randomized controlled trials of low-carbohydrate vs. low-fat/low-calorie diets in the management of obesity and its comorbidities / PubMed

Normal vs. high-protein weight loss diets in men: effects on body composition and indices of metabolic syndrome / PubMed

Weight and metabolic outcomes after 2 years on a low-carbohydrate versus low-fat diet: a randomized trial / PubMed

Effects of two energy-restricted diets differing in the carbohydrate/protein ratio on weight loss and oxidative changes of obese men / PubMed

The role of higher protein diets in weight control and obesity-related comorbidities / PubMed

Gluconeogenesis and energy expenditure after a high-protein, carbohydrate-free diet / PubMed

 

Отказ от ответственности

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья.

apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Блюда по дюкану


Рецепты для диеты Дюкана

Тип блюда

 Молочные продукты

 Закуски и бутерброды

 Первые блюда

 Вторые блюда

 Салаты

 Напитки

 Несладкая выпечка

 Выпечка, десерты

 Блины, оладьи

 Соусы

Рецепты для диеты Дюкана —

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

1 ДОП — СОМ

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Без отрубей

1 ДОП

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Норма пшеничных отрубей и клейковины на 1 день, овсяные отруби  1/3 дневной нормы

Без ДОПов 

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

2 ДОПа

Читать далее »

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Читать далее »

Фаза Атаки диеты Дюкана — рецепты с фото на каждый день

Самая сложная фаза в Диете Дюкана – это Атака, когда резко приходится расстаться с любимыми вкусняшками. Сегодняшняя подборка посвящена рецептам для Атаки Дюкана, чтобы фаза Атаки прошла гладко, а главное вкусно и только с пользой для вашей фигуры. 

Совет: меню планируйте заранее хотя бы на несколько дней вперед, например раз в неделю, так вы сможете заранее купить нужные вам продукты.

Хлеб для фазы Атака

Эти рецепты для тех, кто не может отказать себе в хлебе (даже несмотря на его калорийность) и бутербродах или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки – не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.

Булочка из отрубей

Для приготовления 6 булочек понадобится:

  • 4 ст. л. отрубей
  • 1 или 2 яйца
  • разрыхлитель для теста – шепотка
  • 2-3 ст.л. нежирного сухого молока (до 5%)
  • для тех, кто хочет сладкий вариант – пара таблеток сахарозаменителя
Приготовление
: В миску насыпаем отруби, сухое молоко, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Разливаем по формам для кексов, удобнее всего использовать силиконовые формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до появления золотистой корочки. Проверить готовность булочек для Атаки можно зубочисткой, как и для любой выпечки. Достать из духовки и дать им остыть.

Можно делать такие булочки не только в форме кексов, но и просто в виде небольших блинчиков, тогда их можно использовать как основу для бутербродов.

Примечание: таких булочек в день можно съедать не более 2-3 штучек. Ими можно заменить ежедневное потребление отрубей.

Сахарозаменитель из Стевии (28 г)
  • Одобрен для диеты Дюкана
  • 0 калорий
  • 100% натуральный продукт

Заказать со скидкой

Что касается сахарозаменителей, нужно помнить, что запрещено использовать глюкозу, фруктозу и сорбит. Синтетические сахарозаменители тоже лучше не употреблять, так как можно серьезно навредить организму, как минимум получить расстройство желудка, а некоторые и вовсе токсичны. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам. Сейчас популярны сахарозаменители из стевии (так называемая медовая трава).

Стевия считается самым сладким природным продуктом, так как в отличие от сахара она низкокалорийна, не повышает уровень глюкозы в крови. Купить ее в обычных магазинах можно, но сложно. Есть возможность прямо через Интернет заказать сахарозаменитель из стевии, специально разработанный для диеты Дюкана – высококачественный 100% натуральный продукт. Отзывов о нем достаточно. Ссылка на него слева, а об этом интернет-магазине вы можете прочитать здесь.


Хлебцы

Не нужно отказывать себе в бутербродах, если вы их любите. Рецепт хлебцев для диеты Дюкана – это то, что нужно. Вы и не нарушаете диету, и не отказываете себе в любимых блюдах.

Для хлебцев вам нужно:

  • 3 ст.л. отрубей (помните, что в Атаке суточная норма 1,5 ст.л., значит за день вам можно съесть пол порции хлебцев)
  • 2 ст. л. обезжиренного натурального йогурта
  • 1 яйцо или 2 яичных белка

Как готовить:

Яйцо нужно взбить в миске до пены, добавить йогурт и овсяные отруби.

Нагрейте сковороду (лучше если она будет с антипригарным покрытием, чтобы обжарить хлебцы без масла). На горячую сковороду выложите ложкой четыре “блинчика”. Обжарьте хлебцы с двух сторон по 3-5 минут.

Эти хлебцы можно кушать отдельно, а можно готовить с ними тосты, например, с мягким сыром и семгой или ветчиной.

Как испечь хлеб из овсяных отрубей:


Рецепты блюд из курицы

Курица, запеченная в духовке, – идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке. Это просто и вкусно.

С розмарином и лимоном
Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе), несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.

Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жир, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полейте соком лимона и положите веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.

Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутамата натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите на состав при покупке!


Наггетсы
Наггетсы в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими. Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.

Для это рецепта понадобится:

  • 2 куриных грудки;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст. ложки отрубей;
  • специи;

Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо. Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.

Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20  до готовности.


Куриные маффины
Для этого простого блюда вам понадобится:
  • по 1 яйцу на каждый маффин
  • куриная грудка, порезанная небольшими кусочками
  • специи и пряные травы
  • зелены лук или луковица – порезать мелко
  • сыр нежирных сортов – порезать небольшими кубиками

Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Все ингредиенты, кроме яиц, смешайте в миске. Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.


Рулетики с мягким сыром
Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:
  • 4 куриные грудки
  • 50-70 гр. мягкого сыра нежирных сортов
  • зеленый лук
  • зубчик чеснока
  • специи и травы

Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото).

Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.

Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.


Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты содержат много белка и являются рекомендуемыми продуктами на фазе Атаки.

Омлет с копченым лососем
Омлет – один из популярнейших рецептов на любой фазе диеты Дюкана. Этот рецепт подойдет для любого приема пищи, будь то воскресный завтрак для всей семьи или ваш повседневный обед на работе.

Для этого рецепта понадобится:

  • 5-6 куриных яиц
  • 200 гр. копченого лосося
  • 2 ст.ложки натурального нежирного йогурта
  • укроп
  • 1 ст.л. свежего зеленого или репчатого лука

Приготовление: Духовка предварительно разогревается до 180 градусов. Рыба нарезается небольшими кубиками. В отдельной миске нужно смешать яйца, йогурт, укроп и лук. Добавить сюда же порезанную рыбу и перемешать.

Выложить смесь в форму для запекания (лучше всего подойдет силиконовая форма, и пирог не пригорит, и мыть несложно). Запекать в духовке минут 35-40 до готовности.


Семга с горчицей, запеченная в духовке
Вам понадобится:
  • 1 ст.л. горцицы (любой, можно зернистой)
  • филе семги – 1 шт.
  • тимьян
  • специи без соли и глутамата натрия

Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Филе семги выложить в форму для запекания, обмазать его горчицей, посыпать тимьяном и специями.

Запекать в духовке минут 20-25 до готовности.


Суп Том Ям с морепродуктами
Тайские супы любимы многими, Том Ям – самый известный из них, он отлично подойдет для фазы первой фазы диеты Дюкана. Для его приготовления вам пригодится:
  • 2 литра воды
  • 300-400 гр филе белой рыбы – хек, лимонелла, минтай
  • грамм 100 креветок или морского коктейля
  • специи и приправы
  • немного имбиря сушеного или свежего
  • немного зелени базилика

Приготовление: В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в нее порезанную кубиками рыбу. Варить минут 10-15.

Добавить в суп специи и травы, кроме базилика. Варить еще 10 минут, после чего добавить креветки. Варите минут 5. Выключите суп и дайте ему постоять.

Перед подачей посыпать суп порезанными листьями базилика.


Творожные роллы с крабовыми палочками
Секрет роллов в том, что творог заменяет рис.

Для этого рецепта вам понадобится:

  • мягки творог или сыр
  • крабовые палочки
  • нори

Приготовление: Кладем лист нори, на него вначале выкладываем творог или мягкий сыр. После выкладываем крабовые палочки и заворачиваем нори. Когда все “колбаски” будут готовы, можно положить из минут на 20 в холодильник, после чего разрезать аккуратно острым ножом.


Десерты

Атака – действительно самая сложная фаза диеты, но эти простые в приготовлении и вкусные десерты помогут вам легко с нею справиться.

Сырники
Для сырников нужно:
  • 200 гр. нежирного творога
  • 2 яйца
  • сахарозаменитель
  • 2-3 ст. ложки отрубей
  • соль, ванилин

Приготовление: В миске творог размять с помощью вилки, вбить яйца, добавить сахарозаменитель и отруби и хорошенько перемешать. Добавить соль и ванилин. Из получившейся массы сформировать сырники. Есть два способа готовки: на антипригарной сковороде или в духовке (запекать минут 15-20 при 160-180 градусах), выбирайте, какой вам больше нравится.


 Кофейный
Для этого десерта вам нужно:
  • 400 гр. мягкого нежирного творога
  • 1 ч. л растворимого кофе или какао без сахара
  • сахарозаменитель на ваш вкус ( 1 таблетка = 1 ч.л. сахара)
  • можно добавить немного корицы

Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты в миске и готово!

Если Вам есть чем поделиться – своими рецептами и результатами диеты – не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

Подробнее о диете Дюкана:

Атака — Рецепты для диеты Дюкана

Атака

В данном разделе содержится список продуктов для этапа Атака

Разрешённые ингредиенты при приготовлении пищи:

(не являются ДОПами)
  • Растительное масло – 1 ч. л. в день
  • Томатная паста – до 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 средняя луковица
  • Ширатаки (лапша, рис…) – без ограничений
  • Зелёный лук – немного, как приправу
  • Укроп, петрушка и др. зелень – как приправу
  • Корнишоны (огурцы маринованные) – 2-3 шт. маленьких!
  • Цикорий – без ограничений
  • Клейковина – 2 ст.л. в день
  • Какао (до 2% жирности)
  • Изомальт – 15 г
  • Инулин – 15 г
  • Шиповник (в виде отвара, ягоды не есть) – 2 ст.л.
  • Ягоды годжи – 1 ст.л.
  • Пшеничные или ржаные отруби – 1 ст.л. (при приготовлении хлеба, например, но не обязательно)
  • Уксус – в умеренных количествах при приготовлении пищи
  • Соевый соус без сахара — без ограничений
  • Желатин (до 30 грамм)
  • Агар-агар
  • Ваниль и другие ароматизаторы
  • Лимон (лимонный сок) — как приправа
  • Горчица – умеренно
  • Аджика — умеренно
  • Изолят протеина (соевый, сывороточный) — ограничено здравым смыслом – ок. 60 гр. в день
  • Заменители сахара (с калорийностью близкой к 0)
  • Дрожжи
  • Специи
  • Сухое обезжиренное молоко в разведённом виде как добавка в чай/кофе
  • Кунжут — немного

Список продуктов:
Все продукты нужно готовить, соблюдая норму употребления жиров, на Атаке- 1 ч.л.
Употреблять продукты из списка  можно без ограничений, если об этом не указано отдельно.

 

Постное мясо:

  • Телятина
  • Говядина (нежирные части туши)
  • Конина
  • Кролик
  • Свинина (очень-очень постная, до 6% жирности, изредка)
  • Ветчина – 2-4 % жирности

Птица (без шкурки):

  • Все виды птиц, кроме уток и гусей

Субпродукты:

  • Печень (говяжья, телячья, птичья)
  • Почки (говяжьи, телячьи)
  • Язык (телячий, говяжий – передняя часть)

Рыба:

  • Любая рыба, жирная и нежирная, свежая и копчёная (помните о соли!)
  • Консервы в своём соку
  • Икра – умеренно (соль!)
  • Крабовые палочки (если на 100 г продукта жиров больше, чем 0,1 г, то 8 шт. в день)

Морепродукты:

  • Любые ракообразные и моллюски

Яйца (перепелиные, куриные):

  • Белок – без ограничений
  • Желток – ограниченно, если повышен холестерин

Молочные продукты (обезжиренные):

  • Молоко – до 1,5% жирности
  • Творог – 0%
  • Сыр — 0%
  • Йогурт (натуральный, без добавок и сахара, можно ароматизированный)
  • Йогурт (с фруктами, но без сахара) – до 2 шт. в день в виде ИСКЛЮЧЕНИЯ!
  • Кефир – до 1% жирности
  • Обезжиренный плавленый сыр

Масло:

  • Оливковое (рапсовое, подсолнечное, соевое…) – 1 ч. ложка в день

Продукты из растительного белка:

  • Овсяные отруби – ОБЯЗАТЕЛЬНО! ЕЖЕДНЕВНО ПО 2 СТ. Л
  • Тофу
  • Сейтан

Напитки:

  • Вода – 1,5 – 2 л. в день – ОБЯЗАТЕЛЬНО!
  • Чай
  • Кофе
  • Напиток из 2 ст. л шиповника (ягоды не есть)
  • Каркаде
  • Диетические кола, спрайт и т.д. (на подсластителях)
  • Кефир – обезжиренный
  • Молоко – до 1,5 % жирности
  • Йогурт питьевой – обезжиренный
  • Травяной чай

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Диета Дюкана меню фазы Атака рецепты с фото

Главную сложность для практикующих диету Дюкана представляют горячие блюда, когда меню ограничено лишь 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Помимо основных блюд мы затронем вниманием и десерты. Главный секрет – правильно готовить, не прибегать к жарке, не использовать масла и жиры.

Супы для этапа «Атака»

Начнем с первых блюд. Все рецепты просты, не требуют редких и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся очень быстро.

Суп с мясными фрикадельками

Этот суп станет украшением стола не только для активной фазы – «Атака», но и для остальных этапов диеты Дюкана. На его приготовление уходит не более получаса.

Ингредиенты:

фарш говяжий 200 г;
2 яйца;
800 мл воды;
соль, специи;
зелень.

Приготовление: сперва готовим фарш – смешиваем фарш с яйцом и специями по вкусу, лепим небольшие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 минут. После этих действий добавляем в суп зелень, еще одно измельченное вареное яйцо и оставляем кипеть на 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Куриный суп с яйцами пашот

Этот суп готовится еще проще. Вообще, яйца пашот способны превратить любое даже самое простое блюдо в королевский обед. Набор продуктов для этого супа минимальный и есть в каждом доме. Немного фантазии и у тебя на обед интересное блюдо.

Ингредиенты:

куриная грудка 300 г;
2 яйца;
800 мл воды;
винный уксус 1 ч. л.;
соль, специи;
зелень.

Приготовление: в течение получаса курицу отвариваем в подсоленной и приправленной специями воде. После достаем мясо разделываем на кусочки и снова отправляем в бульон. Разбиваем по одному яйцу в чашку. Сбавляем огонь, где вариться куриный бульон, добавляем уксус и перемешиваем, чтобы образовалась воронка. В образовавшуюся воронку аккуратно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты. С помощью шумовки достаем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только очень вкусным, но и выглядит эстетично.

Рыбный суп с лососем

Еще один рецепт, который поможет разнообразить достаточно скудное меню первой фазы «Атака» диеты Дюкана. Суп готовиться мгновенно, а получается даже более сытным, чем куриный.

Ингредиенты:

филе лосося 200 г;
800 мл воды;
1 яйцо;
соль, смесь приправ для рыбы;
зелень.

Приготовление: филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яйца.

Окрошка с курицей на кефире

Отличная замена привычным горячим супам, которые просто не лезут в рот в летнее время. Кефир можно заменить на натуральный йогурт без сахара – питьевой или густой, для большей густоты.

Ингредиенты:

половина куриной грудки;
нежирный кефир 2 ст;
минеральная вода 0,5 ст;
2 вареных яйца;
соль, перец;
белый уксус 0,5 ч. л;
зелень.

Приготовление: грудку и яйца режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной смесью. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем холодной.

Мясные блюда для этапа «Атака»

Тяжелее всего проходящим через активную фазу «Атака» диеты Дюкана обходиться без жареных продуктов. Есть рецепты и на этот случай.

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Диетический микс курицы и нежного мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.

Ингредиенты:

куриное филе 250 г;
крабовые палочки 150 г;
1 яйцо;
соль и специи по вкусу.

Приготовление: куриное филе с крабовыми палочками пропускаем через мясорубку или режем на мелкие кубики (так получатся рубленые котлеты). Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы, формируем котлеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно запекать 20 минут, иначе курицу можно пересушить.

Индейка в соусе

Еще один рецепт для активной фазы «Атака», годный и для остальных стадий диеты Дюкана. Мясо индейки обладает не только диетическими свойствами (с ней сравниться разве что телятина), но и высшим гастрономическими качествами.

Ингредиенты:

филе индейки 200 г;
йогурт натуральный обезжиренный 60 г;
соевый соус 15 г;
соль, перец, розмарин.

Приготовление: филе птицы нарезаем тонкими пластинами, заливаем соусом и выкладываем на фольгу. При 180 градусах готовность наступает через час. Соус готовится следующим образом – 60 г йогурта смешиваем с 15 г соевого соуса.

Дю-омлет с телятиной

Получается намного вкуснее привычной всем болтушки из яиц и молока и более сытным за счет мяса. При всем этом, блюдо выходит некалорийным.

Ингредиенты:

3 яйца;
обезжиренное молоко 50-60 мл;
фарш телячий 150 г;
соль, перец.

Приготовление: чтобы приготовить полноценное кушанье, возьмем телячий фарш и обжарим его на антипригарной сковороде без масла, не забываем посолить и поперчить. 3 яичных белка взбиваем с 2 желтками и обезжиренным молоком. Заливаем смесью фарш и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Ростбиф

Ростбиф отлично подойдет в качестве основного блюда, как на этапе «Атака», так и на других фазах диеты Дюкана. Активная часть приготовления занимает около полутора часов, пассивная – 10-12 часов. Дело в том, что нужно замариновать мясо на ночь, чтобы оно пропиталось специями и солью.

Ингредиенты:

вырезка телячья 350 г;
горчица 1 ч. л.;
йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
соль, перец.

Приготовление: берем кусок мяса для ростбифа, натираем его смесью соли, перца и любой приправой к мясу, обмазываем горчицей и оставляем на ночь в холодильнике. Утром мясо для мягкости обмазываем нежирным йогуртом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора.

Десерты и выпечка для этапа «Атака»

Главный плюс диеты Дюкана в том, что даже на самом сложном этапе – фазе «Атака» можно употреблять сладкие блюда.

Творожное бланманже

Изысканный рецепт с изысканным названием для сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Бланманже напоминает другие десерты – панакоту или желе.

Ингредиенты:

творог обезжиренный 350 г;
йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
молоко нежирное 0,5 ст;
желатин быстрорастворимый 20 г;
сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление: готовится десерт бланманже просто – заливаем половиной порции теплого (не горячего) молока желатин, оставляем на 15-20 минут до набухания. С помощью блендера перетираем творог, смешиваем с сахарозаменителем и йогуртом. Слегка нагреваем оставшуюся половину молока, по чуть-чуть вливаем в желатин, перемешиваем. Соединяем с творогом, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. В бланманже можно добавить ложку отрубей, которые рекомендуется употреблять на протяжении всей диеты.

Овсяное печенье с отрубями

Еще один рецепт десерта, одобренный доктором Дюканом. Кажется, как можно есть печенье без ущерба для фигуры? На самом деле можно. Рецептура десерта составлена по всем правилам диеты – нет в нем ни сахара, ни муки, ни маргарина, ни других жиров.

Ингредиенты:

1 яйцо;
овсяные отруби 60 г;
йогурт натуральный обезжиренный 50 г;
сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление: этот десерт готовится в духовке. Желтки смешиваем с отрубями в отдельной емкости, после чего к ним добавляем взбитые в пену белки. Смесь раскладываем по формочкам и запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут.

Овсяно-творожное печенье

Один из наиболее подходящих десертов для этапа «Атаки». Овсяно-творожное печенье не крошиться, хоть и довольно сухое, поэтому отлично подходит в качестве перекуса на рабочем месте.

Ингредиенты:

мягкий творог 0% жирности 7 ст. л.;
овсяные отруби 7 ст. л.;
2 яйца;
разрыхлитель 1 ч. л.;
сахарозаменитель, ваниль по вкусу.

Приготовление: Рецепт прост до безобразия: смешиваем в блендере все ингредиенты, добавляя по вкусу сахарозаменитель и ваниль. Полученную массу выкладываем на противень чайной ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга (печенье очень увеличивается) и выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 150 градусов духовке.

Кофейное желе

Десерт готовится просто, а получается очень вкусным. В рецепт входит кофе, если вместо него добавить обезжиренное какао, получиться шоколадное желе, а если под рукой нет ни того, ни другого, можно сделать молочное.

Ингредиенты:

молоко обезжиренное 2 ст;
растворимый кофе 1 ч. л.;
желатин 4 ч. л.;
150 мл теплой кипяченой воды;
сахарозаменитель, ванилин.

Приготовление: чтобы побаловать себя этим десертом, доводим до кипения молоко вместе с ванильным экстрактом и сахарозаменителем (берем по вкусу), добавляем растворимый кофе. В 150 мл теплой воды разводим желатин, оставляем минут на 20 до полного набухания, добавляем в молочно-кофейную смесь. Полученная масса лучше всего застывает в силиконовых формах, помещенных на 2 часа в холодильник.

Если заранее позаботиться поиском рецептов для диеты Дюкана, то даже самый сложный этап «Атака», продолжающийся 7-10 дней, пройдет легко. Запасайся всеми необходимыми продуктами и вперед на кухню!

Диета Дюкана рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Продукты:

Ингредиенты для бисквита:

  • Овсяные отруби (смолоть в муку) — 1 ст.л.
  • Пшеничные отруби(смолоть в муку) — 1,5 ст.л.
  • Какао -1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Жидкое обезжиренное молоко — 50 мл
  • Мягкий творог — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахарозаменитель 
    Ингредиенты для суфле:
  • Кремообразный обезжиренный творог — 150 гр
  • Йогурт -125 гр
  • Желатин — 10 гр
  • Жидкое обезжиренное молоко — 100 мл
  • Сахарозаменитель

Способ приготовления:

Приготовление бисквита:

  1. Все смешиваем до однородности.
  2. Ставим выпекаться при 180 градусах около 15 минут.
  3. После выпекания, его нужно разрезать вдоль на две части.

Приготовление суфле:

  1. Желатин замачиваем в молоке на 10 минут.
  2. Все остальные ингредиенты взбиваем.
  3. Желатин ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения.
  4. Медленной струйкой вливаем в взбитую массу.
  5. Отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы чуть-чуть «затянулся», не не застыл!

Сборка:

  1. Половинка коржа кладется в форму.
  2. Сверху выливается суфле и накрывается второй половинкой.
  3. Отправляется для застывания в холод. 
    * Если из рецепта бисквита вы уберете какао или используете какао 0-2% (бездоповое), а в рецепте суфле йогурт с кусочками фруктов замените обезжиренным йогуртом, то данный рецепт можно адаптировать для меню на фазе атака.

 

 

Продукты:

  • Соевый соус — ¼ ст
  • Очищенный рубленный имбирь
  • Чеснок — 2 зуб
  • Кунжутное масло — 1 коф.л.
  • Стейк лосося

Способ приготовления:

  1. Смешайте соевый соус, имбирь, чеснок и масло.
  2. Поместите маринад в пакет.
  3. Добавьте в пакет стейк лосося.
  4. Закройте пакет и поместите на 4 часа в холодильник.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Поместите лосось на лист.
  7. Запекайте в течение 10 минут до готовности.
  8. Половину стакана маринада из пакета, вылейте в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
  9. Убавьте огонь и варите до загустения примерно 5 минут.
  10. Полейте готовые стейки соусом.

Продукты:

  • Лук репчатый — 100 гр
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Чеснок — 2 дольки
  • Помидоры — 400 гр
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Куркума молотая — ½ ч.л.
  • Зира (кумин) — ½ ч.л.
  • Перец чили молотый — ¼ ч.л.
  • Яйцо — 4 шт
  • Перец черный молотый — ¼ ч.л.
  • Петрушка — 20 гр

Способ приготволения:

1. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
3. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
4. Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
5. Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
6. Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
7. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.

Продукты:

  • Тунц в собственном соку — 1 банка
  • Мягкий  сметаноообразный творог 0% — 50гр
  • Укроп, соль, перец

Способ приготовления:

Пропустить через миксер все ингредиенты.

Продукты:

  • Курица – 2 кг (все части, кроме спинки)
  • Зеленые оливки без косточек – 150 гр
  • Лук — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Лимон – ¼ шт
  • Кумин – 1 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Имбирь – 3 см
  • Петрушка, кинза

Способ приготовления:

  1. Вымытую тушку разделить на куски.
  2. Пюрировать чеснок, лук, помидор.
  3. Лимон с цедрой нарезать кубиками, выложить в тажин (глубокую сковороду).
  4. Вмешать в смесь специи и рубленую зелень.
  5. В соус выложить куриные кусочки, внимательно следя за тем, чтобы все мясо было «утоплено» равномерно в жидкости.
  6. Тажин накрыть крышкой и довести до кипения, а затем оставить готовиться на медленном огне еще около часа.
  7. Через 40-45 минут в почти готовый таджин выложить оливки.

 

Продукты:

 

  • Филе Лосося — 1 кг
  • Сушеный Базилик
  • Оливковое Масло
  • Лимон
  • Деревянные Шампура

Способ приготовления:

  1. Режем лосось на кубики.
  2. Складываем рыбу в кастрюльку или глубокую тарелку и делаем маринад.
  3. Поливаем рыбу оливковым маслом.
  4. Берем лимон и разрезаем его на пополам. Выдавливаем из обоих половинок весь сок в емкость с рыбой.
  5. Посыпаем базиликом и накрываем плотно тарелкой.
  6. Оставляем на 30 минут.
  7. Берем рыбу и нанизываем на шампура.
  8. Лишнее масло и сок слейте, оно нам не надо.
  9. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  10. Кладем шашлычки на противень, накрытый пергаментом, и ставим запекаться 20 минут.

 

Продукты:

  • Макароны  ширатаки — 300 гр
  • Кальмар — 1 шт
  • Крабовые палочки — 150 гр
  • Соль, чеснок, сухая зелень

Способ приготволения:

  1. Макароны ширитаки хорошо промыть.
  2. Опустить на 3-4 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.
  3. На сковородку выкладываем кальмар, измельченный зубчик чеснока, нарезанные крабовые палочки, сухую зелень и столовую ложку воды.
  4. Тушим две минуты.
  5. Выкладываем в сковородку макароны ширитаки, солим и тушим все вместе еще 2 минуты.

Продукты:

  • Тыква  — 300-400 гр
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кукурузный крахмал -1 ст.л.
  • Соль
  •  Специи: куркума, сушеный чеснок, молотый черный перец
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Сырую тыкву трем.
  2. Смешиваем с остальными ингридиентами.
  3. Жарим на антипригарной сковородке с двух сторон до готовности.

Продукты:

  • Куриные сердечки — 500 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Растительное масло — десерт. л.
  • Соевый соуса — 4 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 4 ст.л.
  • Специи: карри, молотый красный перец, молотый черный перец, молотый имбирь

Способ приготовления:

  1. На сковороду наливаем растительное масло.
  2. Добавляем красный перец и обжариваем лук до мягкости.
  3. Добавляем сердечки, обжариваем, чтоб побелели.
  4. Добавляем соевый соус и бальзамический уксус и перемешиваем.
  5. Тушим минут 30, добавляем молотый имбирь, красный перец и чёрный — перемешиваем и ещё 10 минут тушим.
  6. Можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Продукты:

  • Семена льна — 1 ст.л.
  • Семена Чиа -1 ст.л.
  • Отруби пшеничные — 1 ст. л.
  • Соль
  • Сахарозаменитель
  • Специи: кардамон, корица, гвоздика, анис

Способ приготовления:

  1. Семена Чиа залить 100 мл кипятка.
  2. Настоять 30 минут.
  3. Добавить семена льна, отруби, соль, сахзам, специи, вымешать.
  4. Нагреть духовку до 200°.
  5. Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком.
  6. Мокрыми руками скатать шарики из смеси, сформировать очень тонкие лепешечки.
  7. Отправить в духовку минут на 20 (должен появиться легкий запах жареных семечек).
  8. Выключить духовку, не открывая, оставить «чипсы» остывать в духовке.

Рецепты диеты Дюкана

Торт медовик с заварным и творожным кремом

Торт медовик, не нарушающий Вашу диету. По рецепту доктора Дюкана это возможно!

Адлер Александра 0

Ароматный чай с имбирем

Диета знаменитого французского врача Пьера Дюкана широко известна во всем мире, ее используют как и знаменитые люди, так и обычные.

Адлер Александра 0

Вкусный пряник по Дюкану

Если вы соблюдаете диету, это не означает, что нужно отказаться от всего мучного и сладкого.

Адлер Александра 0

Оладьи из печени по диете Дюкана

Печенка является источником витаминов и микроэлементов. Она обладает способностью оказывать благотворное воздействие

Адлер Александра 0

Пирог с луком и яйцом по Дюкану

Вкуснейший пирог с зелёным луком и яйцом, от которого худеют. 

Адлер Александра 0

Рулет по Дюкану

Бисквитный рулет по Дюкану можно готовить для стадии атаки.

Адлер Александра 0

Диетический салат «Цезарь» с красной рыбой

Салат цезарь с красной рыбой и диетическими сухариками разнообразит ваше обычное меню.

Адлер Александра 1

Творожный десерт без выпечки: 4 рецепта по Дюкану

Творожный десерт без выпечки прекрасно подойдет для диеты. Помимо вкуса и низкой калорийности, успех ингредиента обеспечен тем, что сладкие блюда с его использованием можно готовить без выпечки.

Адлер Александра 2

Белый шоколад по Дюкану

Белый шоколад по данному рецепту подойдет для диеты Дюкана. Шоколад можно употреблять как самостоятельный десерт, в качестве конфет.

Адлер Александра 1

Десерты из тыквы: пирог, мусс и крем

Вкусные и легкие десерты из тыквы прекрасно подойдут для диеты Дюкана.

Адлер Александра 2

Расширенный список лучших рецептов

  • Хлеб настоящий без допов
    Автор: Оксана

    Дата добавления: 02.03.2014

  • Ванильный рулет (можно с Атаки)
    Автор: Helga Sinichka

    Дата добавления: 18.06.2014

  • Майонез «Настоящий. Дюкановский»
    Автор: Яромир

    Дата добавления: 15. 02.2013

  • Очень простой и вкусный плавленый сыр
    Автор: MANYoka

    Дата добавления: 10.02.2012

  • Сырники, которые не расползаются (без отрубей)
    Автор: Мария

    Дата добавления: 17.10.2015

  • Творожные оладушки (вкусняшечка)
    Автор: Натратуся

    Дата добавления: 17.08.2013

  • Куриные фрикасики
    Автор: Пальма

    Дата добавления: 27.05.2014

  • Шикарные блины «Ни грамма отрубей»
    Автор: Dukanka

    Дата добавления: 25.02.2012

  • Блины на кефире без отрубей
    Автор: Anniee

    Дата добавления: 16.08.2015

  • Луковый пирог
    Автор: Мариям1222

    Дата добавления: 24. 05.2016

  • Бисквит на скорую руку
    Автор: butarina

    Дата добавления: 08.02.2016

  • Кремовый торт по Дюкану
    Автор: Мэри

    Дата добавления: 14.06.2016

  • Запеканочка ням-ням
    Автор: Юлия

    Дата добавления: 27.02.2014

  • Настоящие блины
    Автор: Екатерина

    Дата добавления: 10.01.2016

  • Самый легкий и быстрый рецепт Дю-майонеза
    Автор: Ксения

    Дата добавления: 03.02.2015

  • Галеты Дюкана
    Автор: Dukandiet

    Дата добавления: 06.12.2010

  • Сыр, который всегда получается
    Автор: marina0509

    Дата добавления: 29.09.2013

  • ​Хлеб «Восторг»
    Автор: ALI_NA

    Дата добавления: 16. 03.2018

  • Белковый салат
    Автор: Ирина

    Дата добавления: 26.09.2011

  • Блины «Звездные»
    Автор: Александра

    Дата добавления: 05.07.2014

  • Обалденный хлебушек без ДОПов
    Автор: PR

    Дата добавления: 12.03.2016

  • ​Хрустящий хлебушек
    Автор: Furiya_05

    Дата добавления: 24.06.2016

  • Закусочный рулет с мясом
    Автор: ЯОля

    Дата добавления: 04.09.2014

  • Дю-беляши
    Автор: Валя-ля

    Дата добавления: 05.04.2016

  • Чебуреки с мясом
    Автор: Мариям1222

    Дата добавления: 28.05.2016

  • Пирожное «Кофейное наслаждение»
    Автор: Люда

    Дата добавления: 30. 09.2015

  • Блинчики-оладьи без отрубей
    Автор: Мария

    Дата добавления: 14.12.2015

  • Вкуснейший креп с куриной начинкой
    Автор: Анюшка

    Дата добавления: 20.03.2016

  • Пельмешки «Ночные»
    Автор: Валя-ля

    Дата добавления: 03.04.2016

  • Очень простой пирог с курицей
    Автор: Кукуся

    Дата добавления: 18.01.2015

  • Соус «тар-тар» на йогурте
    Автор: Katerina

    Дата добавления: 24.03.2013

  • Суп с фрикадельками на кефире
    Автор: Romana

    Дата добавления: 09.11.2013

  • Мясо домашнее бутербродное
    Автор: Валя

    Дата добавления: 22. 05.2014

  • Джем из Каркаде
    Автор: Ксения

    Дата добавления: 26.02.2015

  • Чизкейк (без отрубей)
    Автор: Svlana78

    Дата добавления: 06.09.2015

  • Салат из печени «Чудесный»
    Автор: tatyansk

    Дата добавления: 03.03.2016

  • Дю-самса
    Автор: Валя-ля

    Дата добавления: 03.04.2016

  • Самый простой рецепт хлеба
    Автор: КсенияЯ

    Дата добавления: 04.03.2017

  • Тесто фило по Дюкану
    Автор: Юляшка

    Дата добавления: 23.11.2017

  • Твердый сыр
    Автор: Svlana78

    Дата добавления: 06.08.2015

  • Куриные оладьи
    Автор: Инна

    Дата добавления: 19. 09.2015

  • Пирог с курицей на перекус
    Автор: Fly

    Дата добавления: 21.12.2016

  • Протеиновые маффины с ягодами
    Автор: Варежка

    Дата добавления: 26.03.2016

  • Cухарики-вкусняшки антистрессовые
    Автор: Romana

    Дата добавления: 24.11.2013

  • Тортик «Ежедневное чудо»
    Автор: Кукуся

    Дата добавления: 14.02.2015

  • Торт «Неаполь»
    Автор: Nemo

    Дата добавления: 27.12.2015

  • Фрикадельки паровые из филе с творогом. Пальчики оближешь!
    Автор:

    Дата добавления: 15.08.2016

  • ​Рыбный пирог «Атака»
    Автор: Mala

    Дата добавления: 05. 11.2016

  • Луковые хлебцы
    Автор: Николь

    Дата добавления: 24.02.2015

  • Начос по-дюкановски
    Автор: zonko

    Дата добавления: 15.11.2015

  • Диета Дюкана: основы и принципы белковой диеты

    Система Дюкана имеет ряд основных принципов, которые следует соблюдать на всех этапах для достижения наилучшего результата.

    Максимум качественного белка

    Основной рацион питания на диете Дюкана состоит из 72 белковых продуктов, которые можно есть в любое время суток и в любом количестве, приготовленные любым способом, который вам по вкусу. Продукты можно жарить, варить, запекать, готовить на гриле, консервировать, коптить и так далее. Главное, готовить без добавления масла (сливочное масло на диете запрещено совсем, а растительное допускается в размере не более 1 столовой ложки).

    Максимум воды

    Вода – не менее важный элемент диеты, чем протеины, ведь диета Дюкана способствует накоплению белка в организме, и пока он помогает нам худеть, вода позволяет выводить излишки белка из почек, иначе с ними могут возникнуть серьезные проблемы. Минимальная норма воды на белковое диете – 1,5 литра в день.

    Пьер Дюкан рекомендует в первые дни диеты выработать привычку испытывать жажду, чтобы организм сам начинал вам подсказывать, что пора попить.

    Вывод излишков белка из почек – только одна из крайне важных функций воды в процессе похудения.

    “Нет” голодовкам

    Согласно мнению диетолога, ни в коем случае не стоит истязать организм мучительными голодовками и низкокалорийными диетами, так как нельзя похудеть, резко сократив количество потребляемых калорий на короткое время, а затем удержать результат, вновь вернувшись к привычному питанию. Организм, испытавший шок при внезапном сокращении питательных веществ, начинает накапливать каждую калорию, особенно после возобновления прежнего образа питания – тогда лишние килограммы возвращаются с лихвой.

    Никаких подсчетов калорий

    Диета не требует не то что точных, а даже приблизительных подсчетов калорий. Разрешенные продукты можно употреблять в любых количествах. Единственное, что стоит учитывать – это то, что больше 40 грамм белка за один прием организмом не усваивается. У некоторых и того меньше. В зависимости от особенностей организма, за один прием пищи он обычно усваивает от 30 до 40 грамм белка, все лишнее – просто перегнивает. Также важно учитывать необходимый минимум белка на килограмм веса. Принято считать, что на 1 кг массы тела в сутки необходимо употреблять 1 грамм белка.

    Среди почитателей диеты Дюкана и спортсменов бытует мнение, что потребность в белке увеличивается прямо пропорционально энергозатратам человека в жизни. То есть, для обычного здорового человека достаточно 1 г белка на 1 кг веса тела. Тем, кто занимается в спортзале более-менее щадящими, аэробными или кардио-тренировками, уже требуется около 1,5 г белка на 1 кг веса. А любителям силовых тренировок, активно качающим мышцы при помощи тяжелого железа, для роста этих самых мышц и эффективного восстановления после тренировок требуется все 2 грамма белка, а то и больше.

    Физические нагрузки

    Для организма крайне желательны хотя бы минимальные физические нагрузки для поддержания мышц в тонусе. В рамках диеты Дюкана от вас не требуют посещения спортзала (нет, этого и не запрещают – посещайте на здоровье!) и изнурительных тренировок, однако предусматривают хотя бы несколько минут ходьбы в день. Для 1 этапа «атака» достаточно 20-минутной прогулки на свежем воздухе. Со 2 этапа «чередование» длительность прогулки следует увеличить до 30 минут. Для 3 и 4 этапов «закрепление» и «стабилизация» рекомендована ходьба 20-30 минут.

    Полноценный отдых

    Очень важно давать организму полностью восстановиться после прожитого дня и возобновить силы, пополнить запасы энергии. Сон в достаточном количестве так же благоприятно влияет на похудение, как потребление воды в нужных объемах. И напротив: недосыпания способны провоцировать застои в весе.

    Заключение

    Диета Дюкана, отзывы о которой просто поражают своей разнообразностью, вызывает у одних людей восторг, так как питание по Дюкану шокирует своей эффективностью, а у других – резкий негатив из-за побочных эффектов, которые могут возникнут, если придерживаться системы неправильно. Одно мы можем утверждать точно: диета Дюкана подразумевает меню, которое позволяет человеку полноценно питаться и не вредить здоровью, если не заниматься самодеятельностью и не пытаться самостоятельно усовершенствовать метод, который Пьер Дюкан разрабатывал годами. Соблюдая диету правильно и выполняя все рекомендации диетолога под контролем своего врача, похудеть быстро и эффективно получится у каждого!

    подробное меню на каждый день, рецепты для атаки, таблица и отзывы худеющих с фото до и после

    Диета Дюкана проста и доступна каждому, ведь выбор  продуктов достаточно широкий. К тому же разрешается неограниченный прием пищи, так что сидеть на голодовке не обязательно, да и не желательно. Более того, следуя всем рекомендациям, вы сможете очистить свой организм от шлаков и вредных токсинов, укрепить сердечнососудистую систему и желудочно-кишечный тракт.

    Имя доктора Пьера Дюкана уже давно известно всему миру. Его рекомендациями уже успели воспользоваться многие знаменитости, о чем свидетельствует множество положительных отзывов. Благодаря упорному труду, была разработана уникальная в своем роде диета, которая позволяет всего за месяц скинуть до 20 кг. 

    Важно! Не требуется вести подсчет употребляемых калорий, соблюдать меры – все вместо вас будет решать организм.

    Суть диеты Дюкана

    Диетическое питание мсье Дюкана состоит из четырех циклов, и все, как один являются логическим продолжением предыдущего. Общая их длительность — от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от объема поставленной задачи.

    Диета Дюкана: меню на каждый день которой предполагает одно целенаправление – плавно поменять взгляды худеющего на принцип питания, должна стать нормой для вас.

    Только таким образом вы получите уникальный шанс никогда больше не искать никаких диет и не бороться мучительно с лишним весом.

    Любопытно! Соблюдая рекомендации доктора Дюкана можно не только корректировать свою фигуру, но и улучшить состояние кожи.

    Диета Дюкана — это 4 этапа: атака, чередование (круиз), закрепление (консолидация) и стабилизация.

    Соблюдая все правила и рекомендации доктора на каждом из них, худеющий очень скоро увидит стрелку весов на заветной цифре.

    Прежде чем ознакомить вас с этапами, ознакомьтесь с отзывами о диете Дюкана тех, кто уже на себе успел испытать ее проеимущества. С каждым днем, похудевших и постройневших с помощью диеты Дюкана становится все больше и больше.

    Диета Дюкана: отзывы с фото до и после

    Дарья. Год назад я решила испробовать пищевую систему Дюкана. И вот результат — вес держится на показателе 58 кг, а диета для меня уже и не диета, а нормальный рацион питания. Похудела на 17,5 кг. Я счастлива, чего и всем желаю.

    Светлана. Диета Дюкана вернула мне увереность в себе. Я стала активной и жизнерадостной. А ведь уже опустились руки, ведь пришлось испытать на себе много диет. Все они давали временный результат и спустя некоторое время вес снова возращался. Посмотрите на мои результаты — ну как здесь не радоваться?

    Диета Дюкана рецепты для атаки – первый шаг

    Нанести резкий удар и атаковать не желаемый вес – это ваша главная задача на первом этапе. В рацион включены продукты с большим количеством белка в их составе.

    Худеющий может испытывать некоторые неприятные симптомы, в частности ощущение сухости во рту, легкое головокружение, слабость.

    Не пугайтесь! Это лишь указывает на то, что вы все делаете правильно – атака на жировые прослойки в действии.

    Чтобы рассчитать длительность данного цикла, как и всех последующих, нужно воспользоваться специальной таблицей.

    Диета Дюкана — рассчитать вес предполагает по специальной таблице. Принимаются во внимание возраст худеющего, его пол, вес, рост и образ жизни.

    • При избытке веса до 20 кг — 3-5 дня.
    • При избытке веса до 30 кг — 5-7 дней,
    • Избыток веса более 30 кг – 5-10 дней.

    Важно! Длительность первого этапа не должна превышать 10 дней.

    Меню на каждый день

    Итак, диета Дюкана: меню на каждый день — таблица продуктов, приведенная ниже, позволит вам правильно атаковать жировые отложения, составить свой рацион питания и не навредить здоровью. Эта таблица пригодится вам и на следующих этапах, поэтому старайтесь держать ее все время под рукой.

    В рационе вы увидите:

    1. Нежирную ветчину,
    2. Обезжиренные молочные продукты,
    3. Лук и чеснок,
    4. Отварная или запеченная рыба,
    5. Морская рыба, креветки и т.д,
    6. Яйца,
    7. Куриное и индюшачье филе,
    8. Телятина, говядина, конина,
    9. Говяжий или телячий язык, почки и печень,
    10. Овсяные отруби – 1,5 ст.л.
    11. Вода – 1,5 литра.

    Все эти продукты питания разрешается соединять в блюде на свой вкус.

    Категорически запрещены следующие продукты:

    1. сахар,
    2. свинина,
    3. гусятина,
    4. утятина.

    Как вы понимаете, цикл «атака» – это наиболее эффективный по сравнению с последующими. Белковая монодиета позволит всего за парочку дней избавиться от 1 до 7 кг. Это весомый результат!

    Важно! Специально продлевать первую фазу диеты нельзя.

    Диета Дюкана: рецепты для атаки

    Блинчики

    Продукты:

    • Овсяные отруби – 3 ст.л.
    • Кефир – 1 ст.
    • Крахмал – 4 ст.л.
    • Сода – щепотка,
    • Соль – щепотка,
    • Ванильный сахар – щепотка,
    • Сахарозаменитель.

    В отдельную посуду засыпать отруби и залить их кефиром. Дать настояться 1 час. Отдельно взбейте яйца с сахарозаменителем, ванилином и солью. Введите яичную смесь к набухшими отрубям, добавьте крахмал и перемешайте до однородной консистенции. Растворите в воде соду и введите к тексту. Вскипятите 150 мл воды и разведите ею тесто. Отставьте массу в холодильник на 30-35 минут и выпекайте на медленном огне.

    Котлеты

    Продукты:

    • Филе рыбы – 0,5 кг,
    • Творог – 150 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Овсяные отруби – 2 ст.л.
    • Соль, специи и зелень

    Взбейте в блендере филе и творог в однородную массу. Введите в массу отруби и яйцо, приправьте солью и специями. Формируйте котлеты и обжарьте с одной стороны на сковороде. Затем выложите их в духовку непрожаренной стороной вниз и продолжайте процесс выпекания еще 20 мин., при температуре +200 °C.

    Входя в следующую фазу диеты, разнообразие блюд увеличивается. Сейчас вам нужно увеличивать свою физическую активность. Желательно посещать тренажерный зал. Но если это вам не под силу, то можете просто увеличить время пеших прогулок.

    На завтрак вы можете приготовить себе яичницу, отрубные хлебцы, выпить чашку черного кофе.

    К обеду идеально подходит отварная курица и овощной суп.

    Со стаканом кефира радуйте себя блинами на полдник, а к ужину можно запечь в духовке рыбу с овощами и выпить чашку любимого чая, но без сахара.

    Третья фаза диеты — закрепление

    Третья фаза диеты Дюкана позволит закрепить уже полученные результаты. Это наиболее сложная фаза для худеющих. Ведь не каждый сможет набрать сил для поддержания диеты тогда, когда его вес уже достиг нужного результата.

    Но мсье Дюкан неумолим. Он более чем уверен, что если худеющий на этом этапе сорвется, и не будет придерживаться ограничений, то все его упорство и труд обесценятся, а килограммы плавно вернутся на его талию.

    Чтобы взбодрить всех худеющих, ознакомьтесь с фото тех, кто упорно стремилсяк цели и  придерживался всех рекомендаций:

    Более того, разработанный доктором принцип питания и образа жизни стал для них естественным процессом и смыслом в жизни.

    Радоваться можно более расширенному списку продуктов питания. В него уже включены макаронные изделия, картошка, рис, ягоды, хлеб, мед и даже вино. Правда, всему есть своя норма, а неограниченное их употребление, как вы понимаете, не рекомендовано доктором. И, главное – раз в неделю худеющий обязан придерживаться чисто белкового дня.

    Итак, диета по Дюкану — подробное меню на каждый день третьего этапа. Приблизительно оно выглядит следующим образом:

    • Завтрак: яйца всмятку, ломтик хлеба и кусок слабосоленой семги.
    • Обед: рыбный суп с ломтиком хлеба.
    • Полдник: ягоды или фрукты.
    • Ужин: запеченное мясо с овощами и картошкой.

    В рацион питания можно включать также тушеные шампиньоны, курицу с овощами, чизкейки и т.д.

    Фаза стабилизации — заключительный цикл

    И в завершение – фаза стабилизации. Именно эта фаза должна у худеющих длиться всю жизнь. Здесь отсутствуют строгие ограничения. Более того, вы уже так привыкли правильно питаться, что сейчас — долой соблазн. Слушайте свой организм. Только он покажет вам правильный путь. Но контролировать его будет не лишним.

    Мсье Дюкан всего лишь предлагает соблюдать парочку простых правил, которые позволят вам больше никогда не возвращаться к прежнему весу.

    1. Придерживаться правила одного белкового дня в неделю.
    2. Вести активный образ жизни.

    Сейчас вам уже разрешены 2 праздничные трапезы в неделю! Они предполагает любые продукты питания, которые вы сможете съесть за один раз: мороженое, торт, гамбургер и другие, некогда любимые лакомства. Но, опять-таки, главное правило праздничной трапезы – съесть только то, что вы положили в свою тарелку за один раз. Добавка строго запрещается!

    Важно! Продолжайте включать в рацион своего питания нежирные сорта мяса, филейные части птиц, молочные продукты низкого процента жирности. Ограничьте потребление соли.

     

    Отзывы худеющих о диете Дюкана и фото говорят сами за себя. Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то назвать ее диетой в данном случае сложно, потому как это нормальный образ жизни и сбалансированное питание, в котором нуждается организм каждого человека.

    Рецепты Дюкана: диетические блюда для красоты и здоровья

    Диета Пьера Дюкана предполагает употребление в пищу белковых продуктов в любом количестве (ветчину, постное мясо, обезжиренные молочные продукты, морепродукты, яйца). Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез, уменьшить, а лучше ограничить себя от алкоголя и сахара.

    Уже в первые дни становятся видны результаты, вес быстро уходит, причем сжигается жир, а мышечная масса сохраняется. Улучшается состояние кожи, ногтей и волос, а вес долго держится.

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    Необходимо пить 2 л. воды в день и минимум 30 минут ходить пешком, а также не ездить на лифте.

    Диета Дюкана состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

    На этапе «Атака» нужно употреблять 1,5 ст. л.овсяных отрубей в день. Рецепты Дюкана состоят из белковых продуктов, в которых мало жиров и углеводов.

    На этапе «Чередование» следует чередовать белковые дни с белково-овощными. Один день состоит сугубо из  белковых продуктов, следующий — белки с овощами. На этапе «Чередование» человек должен употреблять 2 ст. л. овсяных отрубей в день.

    На этапе «Закрепление» можно  добавить в свой рацион рецепты Дюкана, которые содержат один фрукт в день, кусочек сыра — 40 г. (не мягкий сыр или с плесенью). Один день должен быть чисто белковым. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.

    На этапе «Стабилизация» нужно есть 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день и соблюдать «белковый четверг», а рецепты Дюкана могут вмещать в себя жареную свинину, ягненка и бекон.

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    Рецепты Дюкана: салат с курицей и шампиньонами

    Салат с окорочком и шампиньонами © Depositphotos

    Ингредиенты:

    • Куриные окорочка – 0,5 кг. ,
    • Шампиньоны – 300 гр.,
    • Йогурт 0% – 250 гр.,
    • Горчица – 30 гр.,
    • Яблоки – 200 гр.,
    • Листья салата – 0, 5 кочана,
    • Кинза (или любая зелень по вкусу),
    • Сладкий перец чили

    Приготовление:

    Отварить окорочка, филе мелко порезать.

    Нашинковать грибы и потушить с водой. Яблоки натереть на терке.

    Листья салата порвать руками, добавить перец.

    Горчицу и йогурт смешать и заправить салат. Посыпать зеленью.

    Рецепты Дюкана: говядина по-вьетнамски

    говядина по-вьетнамски © Depositphotos

    Ингредиенты:

    • 400 г говяжьего стейка,
    • 2 ст. л. соевого соуса,
    • 1ст. л. устричного соуса,
    • 4 зубчика чеснока,
    • 1 кусочек имбиря,
    • Кинза и перец — по вкусу

    Приготовление:

    Нарезать кинзу и натереть имбирь.

    Порезать говядину, смешать с устричным и соевым соусами, добавить перец, кинзу и  имбирь,  оставить на 30 минут мариноваться.

    Обжарить мясо с чесноком на сильном огне до готовности.

    Рецепты Дюкана: овсяное печенье

    овсяное печенье © Depositphotos

    Ингредиенты:

    • 4 яйца,
    • 2 ст. л. пшеничных отрубей,
    • 4 ст. л. овсяных отрубей,
    • 0, 5 ч. л. жидкого подсластителя,
    • 20 капель ванильного ароматизатора.

    Приготовление:

    Духовку нагреть до 180 градусов. Отделить белки от желтков.

    Смешать в одной посуде желтки и отруби с ароматизатором и подсластителем.

    В другой посуде взбить белки и соединить с первой смесью.

    Выпекать 15-20 минут.

     

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Книга 350 рецептов диеты Дюкан

    Гамбургеры, блинчики, борщи и торты — не запретный плод для этой диеты. Просто нужно правильно их готовить. Представляем вам новую книгу «350 рецептов диеты Дюкан», презентация которой состоялась в Петербурге в минувшую пятницу.

    По словам Ольги Александровой, официального представителя Пьера Дюкана в России, эта книга является естественным продолжением «Я не умею худеть» — первой книги знаменитого диетолога, выпущенной в России в 2011 году издательством «Эксмо».

    Книгу рецептов можно условно разделить на 3 части. Первая часть — предисловие — знакомит читателей с принципами диеты Дюкан, подробно описанными в книге «Я не умею худеть». Вторая часть — этот рецепты блюд на основе белков. Третья часть — белково-овощные блюда.

    Отдельный раздел посвящен так называемым допускаемым продуктам: употреблять их не рекомендуется, но если все-таки хочется себя побаловать, то здесь рассказывается о том, сколько можно съесть того или иного продукта.

    Книга «350 рецептов диеты Дюкан» для России была не просто переведена на русский, она была адаптирована к нашим кулинарным традициям и вкусам. Вот почему вы найдете здесь и пельмени, и вареники, и даже салат «Мимоза». А еще в ней есть наггетсы и уникальный гамбургер ДюкМак. Шокирующие рецепты для тех, кто пытается похудеть, не правда ли? Но с диетой Дюкан возможно все!

    Такой особый подход к составлению книги диетических рецептов, когда на первом месте стоит не просто желание похудеть, а сделать это правильно и без вреда для организма, — это принципиальный вопрос для доктора Дюкана. Ведь принцип «что русскому хорошо, то немцу (французу, итальянцу, американцу) — смерть» применим и в вопросах кулинарии. Вот почему список разрешенных доктором продуктов немного видоизменяется — в зависимости от страны. Например, в первоначальном списке не было кефира, но для россиян его включили в перечень. А американцы — единственные, кому доктор Дюкан разрешил употреблять свинину во время диеты (ее нежирную часть). Все это объясняется традициями тех или иных стран.

    Что касается непосредственно рецептов, собранных в книге, то практически все они были изобретены теми, кто придерживается диеты Дюкан и получает от этого истинное удовольствие. Так, например, одними из авторов блюд для книги стали известные французские шеф-повара, которые в свое время стали придерживаться диеты Дюкан.

    Рецепты тестировались, над ними ставили настоящие эксперименты: добавляли или, наоборот, убирали какие-то ингредиенты. Результат — 350 вкусных и полезных блюд на любой вкус.

    Новая книга диетических рецептов станет хорошим подспорьем для худеющих по Дюкану. Все блюда просты в приготовлении и очень вкусные. Ольга Александрова, рассказывая о своем опыте, отметила, что приготовление полноценного обеда с несколькими блюдами и десертами занимает у нее всего пару часов.

    На встрече, посвященной презентации книги рецептов, присутствовали и те, кому уже удалось похудеть благодаря диете Дюкан, и те, кто только недавно стал ее придерживаться. Одна из гостей — Станислава — рассказала свою историю о том, как за 4 месяца ей удалось похудеть на 17 кг. При этом очень серьезным стимулом стало то, что в апреле у нее свадьба. И теперь Станислава сможет выйти замуж в платье своей мечты.

    Крейсерская фаза PV | ДУКАН РЕЦЕПТЫ ДИЕТ

    Я очень люблю этот сладкий хлеб! Вы можете использовать его для приготовления разных тортов со сливочным сыром или пудинга.

    Вы также можете снять подсластитель и заменить его солью, и у вас будет пушистый хлеб!

    Состав:

    -4 яйца

    — 4 ст.ложки овсяных отрубей

    — 6 столовых ложек сухого обезжиренного молока

    — 4-5 столовых ложек сухого подсластителя

    — 1 чайная ложка ванильной эссенции

    — 1 столовая ложка разрыхлителя

    Состав:

    -4-5 Куриные бедра без костей

    — 2 перца

    — 6-8 помидоров черри

    — 1-2 зубчика чеснока

    — 1 столовая ложка оливкового масла

    -2 ч. л. итальянских трав

    — соль, перец

    — 250 мл воды или куриного бульона

    Как приготовить:

    1.Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F)

    2. Поместите куриные бедра в сковороду или форму для запекания

    Состав:

    -2-4 Голени куриные

    — 1 красный перец

    — 1 луковица

    — 1 кабачок

    — 2 зубчика чеснока

    -3-4 Помидоры черри

    — 1 столовая ложка оливкового масла

    — ½ столовой ложки сладкого перца

    — ½ столовой ложки чесночного порошка

    — Соль и перец

    — 1 столовая ложка орегано

    Как приготовить:

    1.Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

    Состав:

    -2 стакана тертых цуккини

    — 2 яйца

    — 200 г обезжиренного сыра рикотта

    — укроп свежий

    — 1 столовая ложка кукурузного крахмала

    — 1 столовая ложка мелко нарезанного лука

    — соль, перец

    Как приготовить:

    1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

    2. В небольшой миске взбить яйца солью и перцем.

    5 вкусных рецептов фазы атаки диеты Дюкана

    Одна из самых важных проблем для тех, кто интересуется Дюканом, — это поиск рецептов фазы атаки диеты Дюкана. Эти 5 рецептов помогут вам быстро похудеть, а также избавят вас от всех забот, связанных с фазой приступа.

    Вот 5 рецептов фазы атаки диеты Дюкана

    Фаза атаки диеты Дюкана длится 2-7 дней.Цель этого этапа — быстро перейти на высокобелковую диету. Диета Дюкана включает 68 рекомендаций по питанию с высоким содержанием белка во время фазы атаки. Запрещается использовать при приготовлении этих продуктов растительные и животные масла. Категорически запрещается добавлять в блюда соль. Рекомендуемые методы приготовления — гриль и духовка. Как мы знаем, нежирная пища, содержащая белок, потребляется во время фазы атаки, но есть некоторые дополнения, которые вы можете иметь:

    • Обезжиренное молоко можно добавлять в соусы, чай и кофе.
    • Можно умеренно использовать соленья и лук
    • Горчицу можно использовать в небольших количествах
    • Жевательная резинка без сахара
    • Парафиновое масло, но его можно использовать только в небольшом количестве для приготовления соусов

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана — Рецепт стейка Дюкана

    Практичный рецепт для фазы атаки, который легко приготовить, но на приготовление нужно время. Уверены, вам понравится.

    Пищевая ценность

    калорий: 844
    чистых углеводов: 2 г
    всего жиров: 55 г
    белков: 79 г

    Состав

    Лук (по вкусу мы поместим в пакет для запекания только 1 ломтик, но не будем употреблять его после того, как еда будет приготовлена)
    1 чайная ложка чесночного порошка
    300 граммов говяжьего стейка
    Черный перец
    Небольшое количество тимьяна и красный перец чили по желанию

    Рецепт

    1. Нарежьте стейк до толщины пальца.
    2. Очистите лук и нарежьте 1 толстый ломтик.
    3. Добавьте все ингредиенты и приправы в пакет для духовки. Поместите пакет для духовки на противень, закройте пакет и сделайте в нем 2–3 отверстия с помощью ножа.
    4. Готовьте мясо в разогретой духовке при 200 градусах в течение 50 минут.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана — Рецепт хлеба с овсяными отрубями для всех фаз

    Вы можете употреблять овсяный хлеб с отрубями на завтрак, закуски или основные приемы пищи.

    Пищевая ценность

    Калорий: 258
    Чистые углеводы: 12 г
    Всего жиров: 15 г
    Белки: 22 г

    Состав

    1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта
    3 яйца
    1 столовая ложка обезжиренного сыра (Вы можете использовать любой обезжиренный сыр.)
    6 столовых ложек овсяных отрубей
    Щепотка разрыхлителя

    Рецепт

    1. Смешайте все ингредиенты
    2. Выпекать в предварительно разогретой духовке до консистенции хлеба.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана — Рецепт сырных чипсов

    Это восхитительный вариант для вегетарианцев и тех, кому нужно немного изменить план питания в фазе атаки.

    Пищевая ценность

    калорий: 448
    чистых углеводов: 10 г
    всего жиров: 25 г
    белков: 57 г

    Состав

    1 упаковка тофу (очень твердый)
    2 столовые ложки белого чеддера (обезжиренного)
    1 спрей масла
    1 чайная ложка чесночного порошка

    Рецепт

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Вытрите тофу бумажным полотенцем.
    3. Нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма
    4. Используйте бумажное полотенце, чтобы слить лишнюю воду с каждого ломтика.
    5. Распылите небольшое количество масляного спрея на бумагу для выпечки и тофу и готовьте 30 минут.
    6. Натереть на них сыр чеддер.
    7. Готовим еще
    8. Достаньте из духовки, насыпьте чесночный порошок и подавайте.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана — Рецепт обертывания с индейкой

    Кто сказал, что выпечка запрещена при диете Дюкана? Это может быть правдой, но с небольшими изменениями мы сможем найти способ, который подходит и нам, и Дюкану.Вот один из восхитительно вкусных рецептов фазы атаки диеты Дюкана.

    Пищевая ценность

    калорий: 491
    чистых углеводов: 15 г
    всего жиров: 24 г
    белков: 53 г

    Состав

    Творог (0,5 стакана)
    3 копченой индейки
    1 ломтик ветчины
    3 яйца
    1 щепотка черного тмина

    Рецепт

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Смешайте творожный сыр с яичным белком.
    3. Распределите смесь по кусочкам копченой индейки и обваляйте их
    4. Намажьте его яичным желтком и посыпьте небольшим количеством черного тмина.
    5. Выпекать около 15 минут, пока хорошо не подрумянится

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана — Рецепт хрустящей курицы для Дюкана

    Кто-то сказал «хрустящий цыпленок»? Но вы ведь на диете Дюкана, верно? Не беспокойся об этом. По этому рецепту вполне подойдет хрустящая курица.

    Пищевая ценность

    калорий: 447
    чистых углеводов: 4 г
    всего жиров: 9 г
    белков: 82 г

    Состав

    250 г куриной грудки (2 грудки)
    1 яичный белок
    2 столовые ложки смеси овсяных отрубей и панировочных сухарей (это должно быть 70% овсяных отрубей 30% панировочных сухарей)

    Рецепт

    1. Хорошо взбейте яичный белок
    2. Выложите смесь овсяных отрубей и панировочных сухарей на тарелку.
    3. Покройте курицу сначала яйцом, а затем панировочными сухарями и обжарьте на сковороде без масла.
    4. При желании можно добавить в жидкую смесь немного обезжиренного молока.

    См. Также:

    Вкусные диетические закуски Дюкана

    Рецепт запекания с кето-лазаньей

    Диета Дюкана: простые и вкусные рецепты фазы консолидации и стабилизации для диеты Дюкана (узнайте, как легко похудеть W (мягкая обложка)

    Эта книга содержит много информации, относящейся к фазе атаки диеты Дюкана.

    Но, помимо этого, вы сначала познакомитесь с миром диеты Дюкана: что это такое, кто придумал идею диеты и какова основа диетической системы похудания. Зная все эти детали, вы можете быть уверены, что это не модная диета, а основанная на научных знаниях.

    Ваши дни депрессии прошли Теперь вы можете быть стройными и умными, как супермодель, просто попробовав совершенно новую диету Дюкана. В этой книге вы собираетесь раскрыть секреты одной из величайших революционных диет, когда-либо существовавших. до Z о том, как эта удивительная диета помогает вам прийти в форму.Эта книга не только расскажет вам, как соблюдать эту диету, но и предоставит вам экспертные заключения, чтобы гарантировать длительные, быстрые и безопасные результаты.

    Вот краткий обзор того, что вы узнаете …

    • Как сделать эту потерю веса длительной и устойчивой
    • Диетические таблицы и планы питания.
    • Вещи, которые будут поддерживать мотивацию во время выполнения плана.
    • Введение в диету Дюкана.
    • Основные основы диеты Дюкана.
    • Фазы и этапы диеты Дюкана.
    • Гораздо больше

    Диета Дюкана — мощная помощь, которую вы можете использовать для достижения идеального веса. Но перед тем, как начать, вам нужно знать несколько вещей о том, как работает эта диета. Как только вы разовьете всестороннее понимание того, как работает эта диета Дюкана, вы встанете на путь преобразования себя в то, о чем вы всегда мечтали — супер модель. Благодаря полностью новой диете Дюкана вы больше не будете стесняться выходить на публику или стоять перед зеркалом.

    Многие выбирают диеты, которые им просто не подходят, или быстро отказываются от них из-за скучной еды и ограниченного выбора, но есть относительно новая идея, известная как диета Дюкана. В этой кулинарной книге по диете Дюкана вы найдете множество рецептов диеты Дюкана и диетические продукты Дюкана, а также 4 простых шага, которые помогут вам показать свою красоту перед друзьями.

    Никогда еще похудеть не было так просто, как с диетой Дюкана, и со страницами, забитыми вкусной диетической диетой Дюкана, у вас никогда не будет недостатка в чем-нибудь вкусном, чтобы поесть во время еды.

    Рецепт куриной грудки с лимоном в фазе атаки по Дюкану

    Необходимые ингредиенты
    1. Куриная грудка без кожи и костей (4,0 малая)
    2. Лук — сырой (1,0 ломтик, средний)
    3. Чеснок (2. 0 гвоздики)
    4. Лимон (2,0 плода)
    5. Куриный бульон (4,0 унции)
    6. Бальзамический уксус (2,0 столовые ложки)
    7. Всесезонная соль с перцем (0,25 ч. Л.)
    Инструкции

    Это лучшая курица с лимоном, которую вы когда-либо пробовали, так что возьмите запеканку, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

    • Вымойте лимоны в холодной воде и вытрите их чистым бумажным полотенцем. Разрежьте их пополам, снимите цедру и сок.
    • Используйте форму для запекания с антипригарным покрытием, поставленную на слабый огонь, и обжарьте лук и чеснок в течение 4–5 минут. При необходимости добавьте немного воды и перемешайте.
    • Когда лук станет мягким, а чеснок станет золотисто-коричневым, добавьте курицу, очищенную от костей, кожуру снимите и нарежьте небольшими кубиками. Готовьте курицу примерно 3-4 минуты или пока мясо не станет коричневым.
    • Добавьте в запеканку другие ингредиенты: цедру лимона, лимонный сок и бальзамический уксус. Дайте ему повариться пару минут, прежде чем добавить куриный бульон, затем приправьте его солью и перцем.
    • Немного перемешайте, чтобы ароматы смешались, попробуйте вкус и при необходимости приправьте заново. Накройте запеканку, убавьте огонь до низкой температуры и тушите 40-45 минут, пока мясо не станет мягким.
    • Подавайте с ломтиком лимона и отожмите, чтобы добавить блюду кислотности.
    • Советы: Перед тем, как нарезать лимоны, раскатайте их ладонью по разделочной доске, это поможет высвободить сок. Перед приготовлением курицу лучше всего очищать от кожицы, потому что это снижает количество жира и насыщенных жиров в пище.
    • Факты: Из курицы можно получить много витаминов. Некоторые из них включают рибофлавин, ниацин, тиамин и пантотеновую кислоту, которые необходимы для нормального функционирования здорового организма. Люди, которые ищут способы уменьшить количество жиров, которые они потребляют в еде, могут попробовать есть больше курицы, особенно куриной грудки без костей и кожи, которая является самой постной частью курицы.
    • Это также очень хороший источник белка, который помогает защитить от потери костной массы в процессе старения.

    Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

    Информация о пищевой ценности на 1 порцию

      Dukan Diet Recipes Phase 1

      Listing Results Dukan Diet Recipes Phase 1

      Dukan Diet Primer: Рецепты

      6 часов назад Dukan Phase 1 — Attack Phase Recipes Первая фаза Dukan предназначен для того, чтобы шокировать тело, но не на длительный период времени.Человек, сидящий на диете, придерживается диеты состоит