Рецепты пошагово с фото: Рецепты с фото – Пошаговые рецепты с фото

Содержание

Рецепты десертов и сладостей — рецепты с фото на Повар.ру (4320 рецептов десерта)

Безе в микроволновке 4.1

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Фондан 4.5

Фондан — десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем — к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно — вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. …далее

Добавил: Vorobey 28.04.2014

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Конфеты из сахара 4.5

Если вам знаком вкус леденцов на палочке в форме петушка или рыбки, тогда предлагаю вам сделать такие конфеты из сахара в домашних условиях. Это быстро, просто и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2014

Зефир по-домашнему 4.5

Рецепт приготовления зефира по-домашнему. Зефир в домашних условиях приготовить совсем несложно. …далее

Добавил: Alteredego 27.05.2014

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Заварной крем для медовика 4.4

Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой. Пропитывается тортик за пару часов до чаепития, но чем дольше стоит медовик с кремом, тем вкуснее становится. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2016

Сладкая колбаска 4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Данго 4.6

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Торт из зефира без выпечки 4.6

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2014

Клубничный самбук 4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Торт «Тирамису» 4.5

Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья — савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления! …далее

Добавил: Jess 29.10.2019

Домашние конфеты «Коровка» 4.4

Сливочные, с приятным ароматом… Думаю, такие конфеты — своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”, делюсь с вами! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2014

Зефир из яблочного джема 4.4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Глюкозный сироп 4.3

Глюкозный сироп — та вещь, без которой приготовление выпечки практически невозможно, особенно если речь идет о пряниках и имбирном печенье, и сегодня я расскажу вам, как такой сироп сделать самому. …далее

Добавил: Dashuta 20.02.2015

Пастила из сливы 4.7

Летом я часто делаю всякие фруктовые сладости для моей дочурки. Пастила из сливы — одно из самых любимых ее лакомств. Смотрите мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить пастилу из сливы. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2017

Сахарный петушок на палочке 4.2

Леденцы родом из далекого детства, когда не было огромного изобилия конфет, а были вот такие вкусные «чупа-чупсы». Каждая мама знала, как приготовить сахарный петушок на палочке для своего ребенка. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.07.2016

Творожное суфле в микроволновке 4.4

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке — такой завтрак оценят все! Полезно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2017

Суфле в микроволновке 4.1

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт — для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке. …далее

Добавил: Даша Петрова 27.12.2013

Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото. …далее

Добавил: Aelita 13.05.2014

Мятное мороженое 4.8

Приготовим нежное, мягкое сливочное мороженое с приятным мятным вкусом? Оно так приятно освежает в жаркий солнечный день. А приготовить его легко и просто! При замораживании не надо перемешивать! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2017

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Рисовые конфеты 4.8

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Конфеты из нута 4.5

Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018

Заварной крем на воде 2.8

Заварной крем на воде получается очень нежным по вкусу. Его смело можно использовать для смазывания коржей, наполнения эклеров или любой другой выпечки. Берите на заметку легкий и простой рецепт! …далее

Добавил: Юлия М. 08.12.2019

Быстрый пирог с клубникой 4.4

Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Панна-котта из сметаны 4.4

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны — панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2016

Сливочный крем для украшения торта 3.8

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем для украшения торта. Можно придать ему любой цвет, с помощью пищевого красителя. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Безе без яиц 4.7

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Безе без яиц»! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2018

Домашнее ванильное мороженое 4.7

Делюсь с вами рецептом, как приготовить домашнее ванильное мороженое. Это мороженое можно приготовить без мороженицы, его не надо перемешивать во время заморозки. Готовится оно из трех ингредиентов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.12.2018

Арахисовая халва 4.7

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить «Арахисовую халву»! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Покровский пряник 4.5

Любимое издавна лакомство детей и взрослых — покровский пряник — станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель. …далее

Добавил: Bestpovar 26.09.2014

Классическое бисквитное тесто 4.3

Рецептов бисквитного теста существует много, но проверенных, по которым получаются по-настоящему вкусные торты, не так и много. Я предлагаю один из проверенных вариантов бисквитного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.02.2016

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Ананасовый десерт 5.0

Мне всегда нравилось концентрированное молоко добавлять в кофе, поэтому итальянский десерт с этим молоком пришелся по вкусу. Легкий, воздушный с консервированными ананасами и кедровыми орешками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018

Безе «Веселые свинки» 5.0

Какой же Новый год без сладостей? Предлагаю приготовить безе в виде маленьких свинок, как вам такая идея? …далее

Добавил: Вика Василенко 03.12.2018

Простые и вкусные домашние рецепты с пошаговым фото

Слайдер

Домашние рецепты

Хачапури по — аджарски

05.10.2021 0   162

Давно собиралась приготовить хачапури по — аджарски! И вот сегодня попробовала и осталась …

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

17.09.2021 0   497

Из простых, привычных нам продуктов можно приготовить отменное блюдо к семейному ужину …

Кускус с индейкой и овощами

13.09.2021 0   218

Кускус с овощами и индейкой — вкусное, полезное блюдо для всей семьи! Блюдо готовится …

Ватрушки с творогом и зеленью

08.09.2021 0   326

Ватрушки — это вкусная домашняя выпечка, которую мы любим с детства! Как обычно ватрушки …

Аджика кабачковая на зиму

05.09.2021 0   4473

Очень популярны заготовки на зиму из кабачков! И среди них — это кабачковая аджика на …

Маринованные арбузы в банках на зиму

02.09.2021 2   7902

Ух, уж эти арбузы! Можно и как десерт кушать, а можно и как закуску, под картошечку или …

Кизиловый компот

30.08.2021 0   2126

Всем привет! Друзья, сегодня делюсь рецептом очень вкусного напитка на зиму — кизиловый …

Бисквит с ягодами

23.08.2021 0   705

Привет, друзья! Испечем бисквит с ягодами? Летняя пора, ягоды в изобилии и самое время …

Помидоры «в снегу» с чесноком на зиму

20.08.2021 0   5319

Сегодняшний рецепт вкусных помидоров в литровых банках на зиму точно понравится многим! …

Шары из белкового заварного крема

16.08.2021 0   886

Шары из белкового заварного крема — это просто находка для тортодела! Добавьте в готовый …

Панна котта с голубикой

12.08.2021 2   1017

Лето, жара, хочется чего-нибудь сладенького, но освежающего и легкого.))) Как насчёт …

Меренга шоколадная с фисташками

09.08.2021 0   1041

Друзья, давайте приготовим сегодня легкое, воздушное, хрустящее лакомство, под названием …

Как приготовить рататуй

01.08.2021 0   1212

Как приготовить рататуй? Рататуй — это запеченное ассорти овощей в духовке в ароматном …

Компот из яблок в кастрюле

29.07.2021 0   1044

Кто любит компот из яблок?Пожалуй, не найдётся такого человечка, который ответит отрицательно))) …

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

25.07.2021 1   5973

Сытная и вкусная запеканка из кабачков с сыром и помидорами! Готовить запеканку буду …

Творожная запеканка в духовке

21.07.2021 0   1702

Давайте сегодня приготовим творожную запеканку в духовке без муки и манки! Только …

Печенье «Кофейные Зерна»

16.07.2021 0   1300

Сегодня готовлю необыкновенно вкусное печенье «кофейные зерна» с натуральным кофе! …

Шоколадные подтеки на торте

11.07.2021 0   1826

Как красиво украсить торт? Один из способов — это сделать шоколадные подтеки на торте. …

рецепты с фото пошагово |

Домашняя выпечка (рецепты с фото пошагово и подробным описанием в помощь для вас) – это то, что создаёт в доме исключительную атмосферу уюта и тепла. И конечно, выпечка – это всегда праздник, когда за столом собирается все семейство, чтобы отведать вкусного пирога или торта, ароматных булочек, печенья, круассанов. В этой рубрике каждый из вас найдет для себя вкусные, а главное, доступные рецепты сладкой и несладкой выпечки (пирогов, булочек, тортов, пирожков, кексов, запеканок, пирожных, печенья), которая выручит вас… и не один раз. В целом же, выпечка – это мастерство, которое можно совершенствовать всю жизнь, осваивая всё новые и новые рецепты и накапливая секреты их наилучшего воплощения.

Пирог Зебра (рецепт с фото пошагово) в домашних условиях в духовке на сметане

Булочки с корицей из дрожжевого теста (рецепт с фото пошагово)

Хачапури из слоеного теста с сыром: рецепт с фото в духовке

Пирожки с капустой и яйцом в духовке: пошаговый рецепт с фото

Рецепт хачапури по-аджарски с фото

Штрудель с вишней из слоеного теста (пошаговый рецепт с фото)

Печенье Савоярди для “Тирамису”: рецепт с фото

Клубничные макаруны: рецепт в домашних условиях с фото

Оригинальный рецепт капкейков в домашних условиях с фото

Пирог “Курник” из курицы с картофелем: пошаговый рецепт с фото

Штрудель с яблоками из слоеного теста: пошаговый рецепт с фото

Ватрушка королевская с творогом: рецепт с фото пошагово (в духовке)

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка в духовке “как в садике”: рецепт с фото

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста: рецепт с фото пошагово

Пошаговые рецепты с фото

В разделе содержатся подробные рецепты с пошаговыми фотографиями закусок, салатов, тортов и остальных блюд. Вы можете приготовить любое, подглядывая в наши мастер-классы, а результат обязательно Вас порадует!

Рецепты 1-21 (из 664)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Лучший способ заморозить помидоры на зиму: быстро и удобно использовать.

  Утиные окорочка приготовлены в духовке: рецепт несложный, ингредиентов немного, но очень вкусно! И к Новому году нестыдно подать.

  Курица на овощной «подушке» с грибами приготовлена в горшочке в духовке. Вкусно и очень просто!

  Пирог-косичка приготовлен с тремя разными начинками. История этого рецепта уходит в моё далекое детство, когда напрыгавшись и набегавшись, мои сёстры, брат и я бежали вприпрыжку в летнюю кухню, где нас всегда ждала бабушка с ароматнейшей и вкуснейшей выпечкой!

  Рулет из индейки с сыром и помидорами приготовлен в духовке.

  Простая яичница в хлебе и с помидорами приготовлена в духовке. Быстро, вкусно. Цельнозерновая булочка у меня была не очень свежая, поэтому немного развалилась.

  ПП пицца приготовлена с курицей, помидорами и сыром на творожном тесте. Вкусно очень!

  Домашняя пастила из ревеня — эксперимент этого года. Результатом очень довольна! Получилось в меру кисло, в меру сладко, хотя сахара я брала немного.

  Я очень люблю наш местный фаст-фуд «Теремок», там есть суп — уха из форели по-фински. Туда помимо рыбы входят: морковь, плавленый сыр, зеленью и блинные чипы.

  Приготовила ПП лазанью с курицей и кабачками, без сливочного масла и пшеничной муки. Мне очень понравился новый вариант, спешу поделиться рецептом.

  Сегодня на завтрак был эксперимент: омлет с лавашом, сыром и помидором. Мне очень понравилось — хорошая альтернатива с утра надоевшей яичнице.

  Треска приготовлена под маринадом из моркови и лука: простейшее и очень вкусное блюдо!

  «Крошка-картошка» приготовлена дома в духовке с тремя разными наполнителями. Это очень и очень вкусно! Не хуже, чем в ресторане быстрого питания.

  Торт «Молочная девочка» приготовлен с заварным сливочным кремом «Пломбир» и фруктовой прослойкой. Тортик самый обычный, но очень вкусный.

  Вкусный и сытный салат приготовлен с курицей, сыром, жареными грибами и морковью. Мне до того понравится, что решила повторить и оформить в виде грибочка.

  ПП жульен приготовлен с курицей и грибами в духовке — это очень-очень вкусно!

  ПП хачапури по-аджарски приготовлены с творогом и сыром в духовке. Это очень вкусно!

  Фаршированные шампиньоны приготовлены с курицей и сыром в духовке.

  Очень вкусные постные котлеты из гречки с капустой: отсутствие мяса совсем не замечается.

  Хаврекакур — потрясающе вкусное шведское овсяное печенье. Оторваться не возможно!

  Домашний простейший зельц приготовлен из одной свиной рульки в мультиварке.

Рецепты 1-21 (из 664)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

Вкусные домашние рецепты с пошаговыми фото

Войти Регистрация Главная Каталог рецептов Рецепты Видео-рецепты Статьи О сайте Добавить рецепт Главная Рецепты

Пошаговые рецепты с фото

У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Здесь представлен широкий спектр несложных и вкусных фото рецептов: от самых необычных сочетаний до привычных классических рецептов. Подробное описание всех этапов готовки поможет вам легко разобраться в процессе, а фото этих этапов дадут более полную картину.

Воспользовавшись нашими рецептами, вы легко сможете приготовить изысканное сытное блюдо из простых и привычных продуктов, которые почти всегда есть в вашем холодильнике.

Удачные проверенные сочетания – основной принцип, применяемый в наших рецептах. Основная идея нашего сайта состоит в том, чтобы выкладывать рецепты, которые мы приготовили лично, попробовали и только потом приняли решение о том, чтобы поместить всю инструкцию к приготовлению на сайт. Ну а фото, прилагаемые ко всем рецептам, говорят сами за себя.

Пошаговые рецепты с фото помогут вам детально разобраться в приготовлении и сразу оценить будущий результат.

Простые и вкусные блюда создают уют и теплую семейную атмосферу. Также вы легко сможете удивить и порадовать своих гостей, приготовив новое неожиданное блюдо, которого они еще не пробовали. Несложные в приготовлении кулинарные шедевры станут настоящим праздником.

Наши фото рецепты позволят вам с легкостью взять на вооружени различные кулинарные хитрости и секреты, подскажут много разных идей для завтраков, обедов и ужинов на каждый день. Это всевозможные супы, солянки, рассольники, разнообразные вторые блюда (мясные, рыбные, постные и диетические). А также удивительно вкусная домашняя выпечка: от привычных блинов до праздничных тортов и мороженого.

У нас вы найдете понятные и быстрые в приготовлении рецепты для тех, кто только учится готовить, а более сложные, требующие времени и терпения – для настоящих увлеченных кулинаров.

Теперь отличные пошаговые рецепты с фото будут всегда в вашем распоряжении.

Получайте удовольствие от приготовления пищи вместе с нами!

Читать дальше

Салаты Первые блюда Вторые горячие блюда Мясо, птица Рыба, морепродукты Овощи Выпечка Напитки и коктейли Соусы, маринады Гарниры Закуски, завтраки Десерты Консервирование Сортировать по: Популярности Дате создания (новые) Дате создания (старые) Числу комментариев

Пирог-перевертыш с ревенем

Пироги 0 346 0 Сезон ревеня в разгаре, а значит самое время приготовить воздушный, мягкий, ароматный, кисло-сладкий и очень вкусный пирог-перевертыш с ревенем. Самое приятное в этом рецепте то, что он невероятно Рецепт полностью

Пирожки с курицей в духовке

Печеные пирожки , Дрожжевые пирожки , Пирожки 1 644 1 Разве можно устоять перед румяными, пышными пирожками с курицей прямо из духовки. Воздушное дрожжевое тесто, сочная начинка из курицы и рука сама тянется за ароматным красавцем. Их можно Рецепт полностью

Кулич Краффин пасхальный

Куличи 0 581 3 Краффин стал настоящим украшением моего пасхального стола. Это воздушный, нежный и очень вкусный кулич с огромным количеством цукатов и изюма. Кроме того, его довольно просто готовить. Свой первый Рецепт полностью

Мраморная творожная пасха «Чернослив и курага»

Другие десерты 0 2 460 1 Мраморная творожная пасха «Чернослив и курага» – особенное и символичное угощение пасхального стола. Совершенно простая в приготовлении, но очень эффектная пасха получается нежной, сладкой, ароматной и очень вкусной . Рецепт полностью

Творожный кулич с апельсином

Куличи 6 3 328 2 Творожный кулич с апельсином – моя любимая выпечка на Пасху. Попробуйте приготовить этот рецепт, думаю, он вам обязательно понравится. В состав куличей входит творог, поэтому они получаются сочными, Рецепт полностью

Паста с тунцом в томатном соусе

Спагетти и паста 0 1 014 3 Пасту с тунцом в томатном соусе я готовлю очень часто. Этот рецепт соуса с тунцом уже есть на сайте, но мне захотелось его обновить и кое-чем дополнить. Это Рецепт полностью

Жульен из шампиньонов в булочке

Горячие закуски 0 2 414 5 Готовим жульен из шампиньонов в булочке. Нежные, сливочные грибы в хрустящей съедобной кокотнице. На мой взгляд, это прекрасный рецепт для завтрака или сытного перекуса. Такую горячую закуску не Рецепт полностью

Кокосово-шоколадный десерт королевы Анны

Пирожные , Десерты 0 2 105 4 Готовим кокосово-шоколадный десерт королевы Анны. Этот рецепт я нашла на просторах интернета и соблазнилась его подачей. Оригинальное название пирожного Queen Anne Squares и готовят его в Ньюфаундленде. Так Рецепт полностью

Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом

Оладьи 0 7 055 8 Готовим закусочные оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом. По сути, это рецепт ленивых пирожков-оладий с зеленью и вареными яйцами. Получается быстрый, простой и очень вкусный перекус Рецепт полностью

Луковое пюре по-французски

Гарниры из картофеля 0 967 1 Готовим луковое пюре по-французски. Это рецепт картофельно-лукового блюда, которое является одним из наиболее распространённых во французской кухне. Нежный, пышный, воздушный гарнир с ярким и необычным вкусом. На мой Рецепт полностью

Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоками

Салаты из свеклы , Салат с солеными огурцами , Салаты с консервированным горошком , Салаты с овощами , Салаты 0 2 987 5 Готовим салат из свеклы с соленым огурцом и яблоками. Этот свежий, полезный и сочный салат прекрасно разнообразит домашнее меню. На приготовление уйдут считанные минуты, а с рецептом справится Рецепт полностью

Банановый хлеб с грецкими орехами

Выпечка , Кексы, маффины , Хлеб 4 1 399 5 Готовим банановый хлеб с грецкими орехами на растительном масле. Banana bread – это рецепт доступной и популярной выпечки, которая славится не только в Америке, но и по всему Рецепт полностью

Яичная запеканка с помидорами и сыром

Запеканки , Овощные запеканки 0 2 048 1 Готовим яичную запеканку с помидорами и плавленым сыром в духовке. Этот рецепт прекрасная альтернатива привычной яичнице и омлету. Ее можно приготовить с любыми овощами, мясом, колбасой и совсем Рецепт полностью

Сырники по Дюкану с отрубями

Закуски, завтраки , Оладьи 0 5 038 1 Готовим сырники по Дюкану с отрубями для атаки. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, перекуса и в качестве десерта. Сырники с отрубями получаются очень вкусными, плотными и сытными . Рецепт полностью

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Салаты с морепродуктами , Салаты с кальмарами , Салаты , Салаты из пекинской капусты 0 1 241 3 Готовим простой салат с кальмарами и пекинской капустой. Такой салат хорош и на праздничном столе, и на семейном обеде. В этом рецепте всего 3 основных ингредиента, а самое Рецепт полностью

Творожно-рисовая запеканка с морковью

Запеканки , Творожные запеканки 0 1 024 2 Готовим творожно-рисовую запеканку с морковью. Такую воздушную и сытную запеканку можно подать на завтрак, полудник или в качестве десерта. Этот рецепт мне нравится тем, что для его приготовления Рецепт полностью

Постный рассольник по-кубански

Рассольники и харчо , Первые блюда 0 1 301 4 Готовим постный рассольник по-кубански с фасолью. Это рецепт сытного, согревающего, зимнего супа без мяса. На мой взгляд, рассольник на воде получается не менее вкусным, чем классический кубанский с Рецепт полностью

Песочный пирог с черносливом и сметаной

Песочный пирог , Открытый пирог , Пироги 0 16 597 7 Готовим песочный пирог с черносливом и сметаной. Изюминка этого пирога в сметанной заливке. На мой взгляд, сметана и чернослив прекрасно дополняют друг друга. Такой пирог под силу приготовить Рецепт полностью Еще 18 рецептов 1 2 3 4 … 211 Далее Салаты Первые блюда Вторые горячие блюда Мясо, птица Рыба, морепродукты Овощи Выпечка Напитки и коктейли Соусы, маринады Гарниры Закуски, завтраки Десерты Консервирование О Сайте Вакансии Контакты Каталог рецептов Первые блюда Супы с фрикадельками Овощные супы Супы с курицей Супы с макаронами Супы с грибами Рыбные супы Окрошки и холодные супы Борщи, солянки Щи Молочные супы Рассольники и харчо Супы-пюре Другие супы Вторые горячие блюда Суши и роллы Пельмени Гуляш Котлеты Каши Вареники Отбивные Плов Спагетти и паста Запеканки Рагу Шницель Жаркое Мясо, птица Жареное мясо Запеченное мясо Тушеное мясо Котлеты Мясные рулеты Фрикадельки, тефтели, голубцы Шашлык Закуски, завтраки Горячие закуски Холодные закуски Рулеты из лаваша Бутерброды Омлеты Яичница Паштеты Блины Салаты Овощные салаты Салаты с курицей Салаты с мясом Салаты с рыбой Салаты с грибами Праздничные салаты Салаты с сыром Салаты с крупами или бобовыми Фруктовые салаты Крабовый салат Выпечка Пироги Булочки Пирожки Рулеты Кексы, маффины Печенье Пицца Хлеб Тесто Чизкейк Куличи Торты Бисквитные рулеты Ореховый торт Десерты Пирожные Мороженое Домашние конфеты Крем Другие десерты Рыба, морепродукты Жареная и тушеная рыба Запеченная рыба Рыбные котлеты Гарниры Гарниры из картофеля Гарниры из риса Овощные гарниры Гарниры из круп и бобовых Напитки и коктейли Морс и напитки Компоты Кисель Смузи Коктейли Чай, какао, кофе Консервирование Варенье Компоты на зиму Закуски, соусы на зиму Соление Маринование на зиму Замораживание, сушка на зиму Соусы, маринады Разное Новый Год Масленица На Пасху Назначение Завтрак Обед Ужин Перекус Десерт Пикник Пост Праздник Видео-рецепты Статьи Кулинарные рецепты с фотографиями : рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта.
Копирование и использование фото, текстовых материалов и их фрагментов допускается только с письменного разрешения администрации «Дело Вкуса». Все права защищены. © Delo-Vcusa.ru 2010-2021

Продолжая использовать сайт вы соглашаетесь политикой конфиденциальности и правилами использования сайта. СОГЛАСЕН


Повар каждый день — домашние рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях, рецепты блюд

Рады приветствовать Вас на нашем сайте «Повар каждый день». Кухня для нас — это не просто приготовление пищи, а полноценное искусство. С помощью нашего сайта, а также палитры вкусов и  ароматов Вы сможете получить настоящие кулинарные шедевры, вкусные и доступные абсолютно для каждого.

Здесь Вы найдете разнообразные домашние рецепты пошагово с фото. Вы сможете приготовить самые изысканные блюда и удивить своих близких шикарными кулинарными творениями, которые можно встретить даже не в каждом современном ресторане.

У нас представлены рецепты блюд разных стран, праздничные и повседневные, традиционные и креативные рецепты оригинальных первых блюд, повседневных и праздничных блюд из мяса, разнообразных салатов, соусов, вкуснейших десертов и выпечки и многого-многого другого.

С нами Вы узнаете как приготовить в домашних условиях самые разнообразные блюда и осознаете безграничность своих возможностей в искусстве кулинарии, не затрачивая при этом большого количества денежных средств.

Возможности сайта позволят Вам быстро находить рецепты блюд в удобное для Вас время. Имеется удобный каталог с возможностью поиска. Все рецепты сопровождаются фотографиями, которые являются подсказками и позволяют контролировать процесс приготовления на различных этапах, для них не нужно сложных технологических приспособлений и оборудования.  С нами приготовление пищи становится не обыденной необходимостью, а приятным времяпровождением, приносящим не только видимую пользу, но и моральное удовлетворение в результате создания чего-то удивительного и нового.

Мы предлагаем источник вдохновения для тех, кто по-настоящему любит готовить, и для тех, кто только пробует себя в этом искусстве; для тех, кто предпочитает традиционную кулинарию и для тех, кто ищет поле для экспериментов, для изысканных гурманов и тех, кто ведет здоровый образ жизни.  Мы не останавливаемся на достигнутом и ежедневно предлагаем Вам попробовать новые рецепты в домашних условиях.

Всего лишь несколько кликов отделяют Вас от возможности приобщиться к кулинарному искусству, самому популярному из искусств и самому народному из творчеств.

Рецепты в духовке и , пошагово с фото

Показать скрытые

Все первые0 Борщ0 Ботвинья0 Бульон0 Гаспачо0 Гороховый0 Грибной0 Капустняк0 Картофельный0 Крем суп0 Куриный0 Овощной0 Рисовый0 Рыбный0 С галушками0 С клецками0 С морепродуктами0 С фасолью0 С фрикадельками0 Сливочный0 Сырный0 Томатный0 Кулеш0 Лагман0 Молочный суп0 Окрошка0 Рассольник0 Свекольник0 Сладкий суп0 Солянка0 Супы0 Суп-пюре0 Уха0 Харчо0 Шурпа0 Щи0

Чизкейк Бискоф без выпечки | Сумасшедший легкий рецепт!

Поделиться — это забота!

(Этот пост был обновлен по сравнению с исходной версией от сентября 2015 года, чтобы вам было удобнее)

Хотите сделать самый роскошный кремовый чизкейк Biscoff без выпечки, который вы когда-либо пробовали? Этот простой рецепт — это новый вариант классического ванильного чизкейка без выпечки. Будь вы опытным пекарем или новичком в кухне, я обещаю вам, что любой может приготовить этот невероятный чизкейк !

У меня Всегда любил те маленькие карамельные бисквиты, которые вы получаете с чашкой чая в кафе.Долгое время я не знал, как они назывались на самом деле. Теперь я знаю, что это печенье Lotus Biscoff, и, поняв это, обнаружил, что они тоже делают Biscoff Spread. Меня тут же зацепило!

Серьезно, это настолько затягивает! Было вполне естественно превратить его в чизкейк Biscoff. Я имею в виду, все удивительное помещается в чизкейк, верно ?! Есть чизкейк Oreo, чизкейк Kinder Bueno и даже чизкейк Baileys! Это было , определенно должно было произойти .

Вы, должно быть, думаете, что я помешан на том, чтобы не печь чизкейки.Что ж, я не собираюсь лгать, вы правы в этом предположении!

Ни для кого не секрет, что я большой поклонник быстрых рецептов десертов. В конце концов, в наши дни мы живем такими динамичными жизнями — у кого есть время проводить часы и часы на кухне? Иногда мир может быть таким жестоким, но, по крайней мере, мы можем приготовить красивые легкие десерты, такие как этот чизкейк Biscoff, чтобы пройти через все это!

Что вам нужно знать

Хорошо, давайте перейдем к хорошему.Вот все, что вам нужно знать, чтобы приготовить красивый чизкейк Biscoff без выпечки!

Ингредиенты

Для основы
  • Масло — Всегда используйте несоленое масло в выпечке, так как это позволяет контролировать содержание соли / общий вкус.
  • Печенье — В чизкейке Biscoff вы можете использовать только печенье Lotus Biscoff в качестве основы. Никаких замен и имитаций!
Для начинки
  • Сливки — Это должно быть взбиваемое, поэтому вам нужно использовать двойные сливки в Великобритании / жирные сливки в США.
  • Сахар — Мне больше всего нравится золотая пудра из-за легкого карамельного вкуса, но подойдет и обычный белый сахар. (Сверхтонкий сахар в США)
  • Сливочный сыр — Для чизкейка без выпечки вам понадобится стабильный сливочный сыр. Я только ВСЕГДА использую жирный сливочный сыр Philadelphia Original. Другие марки / легкие версии тоже никогда не устанавливаются.
  • Vanilla — Здесь можно будет заметить такой качественный бренд, как Nielsen Massey! Бренды супермаркетов не так хороши, как и .
  • Biscoff Spread — Опять же, никаких имитаций или замен! Вам нужен плавный спред Real deal Lotus Biscoff.

Как приготовить чизкейк Biscoff без выпечки:

упрощенное
  1. Blitz Biscoff печенье в крошку и смешать с топленым маслом.
  2. Запрессовать в форму пружинной формы и охладить.
  3. Взбить сливки до жестких пиков.
  4. Взбить сахар, сливочный сыр и ваниль.
  5. Добавьте взбитые сливки, затем положите начинку на основу.
  6. Heat Biscoff намазать до жидкого состояния, затем вылить его поверх. Втирайте в красивый узор.
  7. Охладите, затем нарежьте и подавайте.

Советы по приготовлению чизкейка «Бискоф»

  • Не поддавайтесь соблазну заменить жирный сливочный сыр более легким. Не установится. Я сам это сделал (а!), Так что просто поверьте мне и не тратьте зря свое время и деньги, ладно?
  • Я искренне рекомендую использовать противень с пружинным формованием над жестяной банкой с неплотным дном. намного легче удалить чизкейк в конце . Если вы все равно собираетесь использовать жестяную банку со свободным дном, убедитесь, что вы выровняли боковые стороны, а также основание.
  • Не заменяйте Lotus Biscoff Biscuits обычным надоевшим печеньем. Их использование в качестве основы действительно добавляет этому чизкейку Biscoff на ступеньку выше по вкусу!
  • Несмотря на то, что его БЕЗУМНО легко приготовить, пожалуйста, прочтите рецепт , прежде чем приступить к . Нет ничего хуже, чем пройти половину рецепта и понять, что вам нужно сходить в магазин или столкнуться с другой катастрофой!

Как хранить чизкейк Biscoff без выпечки

Храните чизкейк Biscoff в холодильнике и употребляйте в течение 3-4 дней.

Чизкейк Бискоф без выпечки — Пошаговый рецепт с изображением

(Версия для печати см. На карточке с рецептами в конце этого поста)

Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления бискоффа 8 ″ Чизкейк. (На 8 порций)

Для основы
  • 60 г (1/4 стакана) Несоленое масло
  • 140 г (5 унций) Печенье Lotus Biscoff
Для начинки
  • 150 мл (2/3 стакана) Двойных сливок
  • 100 г (1/2 чашки) Golden Caster Sugar
  • 450 г (16 унций) Оригинальный сливочный сыр Philadelphia
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 65 г (1/3 чашки) Biscoff Spread

Основное оборудование

  • 8 ″ ( 20 см) Круглая форма пружинной формы
  • Маленькая кастрюля или Чаша
  • Кухонный комбайн
  • Большая чаша
  • Венчик
  • Электрический миксер или Электрический ручной венчик
  • Шпатель
  • Шампур или Острый нож

Основные инструкции

Во-первых, слегка смажьте и выровняйте основание пружинной формы и отложите в сторону.

Затем осторожно растопите масло (60 г | 1/4 стакана), используя небольшую кастрюлю на слабом огне или небольшую миску в микроволновой печи с 15-секундными интервалами.

Затем поместите печенье (140 г | 5 унций) в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой. Продолжая работу машины, медленно влейте масло через носик вверху, пока смесь не начнет слипаться. Возможно, вам не понадобится все масло.

Насыпьте смесь крошек в подготовленную форму и плотно и равномерно прижмите тыльной стороной металлической ложки.

Поставить в холодильник, пока готовим начинку.

Инструкции по наполнению

В большой миске взбейте сливки (150 мл | 2/3 стакана) до образования жестких пиков. Отложить в сторону.

В электрическом настольном миксере или в большой миске с ручным электрическим венчиком взбейте золотой сахар (100 г | 1/2 стакана), сливочный сыр Филадельфия (450 г | 16 унций) и экстракт ванили (1 чайная ложка).

Перемешивайте, пока сахар не растворится и не станет гладкой и красивой.

Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте их лопаткой.

Вылейте ванильную смесь поверх бисквитной основы и примерно разровняйте.

В небольшой кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи с 10-секундными интервалами осторожно растопите спред Biscoff (65 г | 1/3 стакана) до жидкого состояния.

Случайным образом полейте смесь для чизкейка растопленным бисквитом.

Затем возьмите шпажку или нож и покрутите, чтобы создать эффект мрамора. Старайтесь не царапать основу печенья.

Поместите чизкейк в холодильник и дайте ему остыть не менее 4 часов.Ночевка лучше всего, если у вас есть время.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Вы сделали этот рецепт?

Появится ли этот восхитительный кремовый чизкейк Biscoff в вашем доме? Я бы любил , чтобы знать, есть ли это! Присылайте мне свои фотографии и комментарии в Facebook, Twitter и Instagram или пишите мне на [email protected]

Хотите, чтобы выпечка была максимально простой?

Вам нужно подходящее оборудование! Ознакомьтесь с моими любимыми продуктами, которые упрощают выпечку! (Партнерская ссылка)

Понравился этот рецепт? Приколи это!

Состав

  • 60 г (1/4 стакана) несоленого масла
  • 140 г (5 унций) печенье Lotus Biscoff
  • 150 мл (2/3 стакана) двойных сливок
  • 100 г (1/2 стакана) сахара Golden Caster
  • 450 г Оригинальный сливочный сыр Филадельфия
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 65 г (1/3 стакана) Biscoff Spread
Основное оборудование
  • Круглая жестяная банка пружинной формы 8 дюймов (20 см)
  • Маленькая кастрюля или миска
  • Кухонный комбайн
  • Большая чаша
  • Венчик
  • Электрический настольный миксер или электрический ручной венчик
  • Шпатель
  • Шампур или острый нож

Инструкции

  1. Смажьте и выровняйте основание и стороны банки.Взбейте печенье в кухонном комбайне, пока оно не станет мелкой крошкой, влейте масло и слегка взбейте, пока оно не начнет комковаться. Пересыпьте в подготовленную форму пружинной формы и плотно надавите на дно тыльной стороной ложки. Охладите в холодильнике до необходимости.
  2. Взбейте сливки до жестких пиков в большой миске и отложите.
  3. Взбивайте сахар, сливочный сыр и ванильный экстракт в электрическом миксере (или в миске с помощью электрического ручного венчика) в течение 2-3 минут до однородной массы.
  4. Осторожно добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра.
  5. Вылейте ванильную смесь поверх бисквитной основы и примерно разровняйте.
  6. Растопите пасту для печенья в кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи до жидкого состояния. Вылейте чизкейк в произвольном порядке, а затем взмахните шпажкой, чтобы создать эффект мрамора. Поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.

Банкноты

Хранить в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 497Общие жиры: 40 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 100 мг Натрий: 259 мг Углеводы: 32 г Волокно: 0 г Сахар: 21 г Белки: 5 г

Информацию о пищевой ценности на сайте kitchenmason.com следует использовать только в качестве общего руководства, я не являюсь сертифицированным диетологом. Пожалуйста, всегда проверяйте этикетки на наличие аллергенов, если это возможно.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте меня в Instagram.

Поделиться — это забота!

Лучший рецепт песочного печенья от миллионера

Поделиться — это забота!

(Этот пост был обновлен по сравнению с исходной версией от апреля 2014 года, чтобы вам было удобнее)

Песочное печенье Millionaire’s — это классическая британская выпечка! С основой из песочного печенья, сладкой мягкой карамели и унций шоколада, это угощение понравится каждому .Мой простой пошаговый рецепт с картинками, видеоуроки и полезные советы делают этот рецепт с по самым простым из всех, что есть у миллионеров! Это не только самый популярный рецепт на этом сайте, он также позволяет легко воссоздать у себя дома.

Будь то оригинальный трехслойный классический рецепт или рецепт с современной интерпретацией (мои любимые — песочное печенье сникерс-миллионер, шоколадно-апельсиново-карамельное песочное, миллионерское пирожное и красное бархатное пирожное миллионера!), Вы знаете, что эти красавицы исчезнут намного быстрее, чем . чем они были сделаны.

Неважно, сижу ли я в кафе, у друга или просто хочу что-нибудь сделать сам — песочное печенье миллионера — , всегда мой лучший выбор. Это личный фаворит на все времена!

Печальное клеймо миллионерского песочного печенья состоит в том, что его сложно приготовить, если вы не уверены в кухне. Надеюсь, мой рецепт все это изменит!

Что вам нужно знать

Моя цель — дать вам необходимую уверенность, используя мой простой пошаговый подход к рецепту с изображениями, чтобы научиться готовить это восхитительное лакомство.Пожалуйста, прочтите все мои советы, чтобы убедиться, что у вас есть наилучшие шансы на успех с первого раза. (В чем я абсолютно уверен вы будете!)

Имеет ли значение бренд?

Когда дело доходит до того, какая марка сгущенного молока лучше всего подходит, по моему опыту, это не имеет значения. Будь то крупный бренд, такой как гвоздика, или собственный бренд супермаркета — я обнаружил, что , все из них одинаково хорошо работают в этом рецепте. В результате я предпочитаю более дешевый вариант, чтобы сэкономить несколько копеек.

Я бы сказал, что один ингредиент для покупки хорошего качества — это шоколад. Это довольно большая часть общего вкуса, поэтому стоит выделить хороший, потому что вы почувствуете разницу.

С годами я влюбился в ванильный экстракт Nielsen Massey. Это такое хорошее качество, и вы действительно можете почувствовать вкус. Собственные бренды супермаркетов, похоже, не сравнить!

Ингредиенты

Вот все, что вам нужно знать об ингредиентах, необходимых для приготовления этого рецепта.

  • Масло — Всегда используйте несоленое масло при выпечке, так как оно позволяет контролировать содержание соли / вкус. Убедитесь, что слой бисквита имеет комнатную температуру.
  • Сахар — Мне больше всего нравится золотая пудра, так как она придает легкий карамельный привкус. Обычный сахарная пудра (в США — сверхтонкий) тоже подойдет.
  • Мука — Простая (универсальная в США) мука лучше всего подходит для этого рецепта, не заменяйте ее другими сортами.
  • Соль — Здесь не нужны причудливые сорта, подойдет обычная поваренная соль. Нам нужен аромат , а не текстура .
  • Сгущенное молоко — По моему опыту, подойдет любой бренд. Убедитесь, что это сладкий сорт.
  • Золотой сироп — Бренд не имеет значения, но золотой сироп дает лучший вкус. (В США можно использовать легкий кукурузный сироп или мед.)
  • Ваниль — Здесь хорошо работает хороший бренд (например, Nielsen Massey).По сравнению с ними версии для супермаркетов кажутся безвкусными.
  • Шоколад — Это выдающийся вкус, поэтому стоит инвестировать в тот, который, как вы знаете, вам понравится, вместо того, чтобы использовать более дешевую альтернативу.

Как приготовить песочное печенье миллионера:

упрощенное

Поначалу это может показаться немного сложным, но уверяю вас, это не так сложно, как вы думаете!

Бисквитная основа
  1. Взбейте сливочное масло и сахар, затем добавьте муку и соль, чтобы получилось тесто.
  2. Выдавить в форму с покрытием, наколоть вилкой и выпекать. Полностью остыть.
Карамель
  1. Добавьте все ингредиенты карамели в кастрюлю, поставленную на слабый огонь.
  2. Доведите до кипения, затем варите, постоянно помешивая, пока температура не достигнет 107 ° C.
  3. Снимите огонь, помешивайте минуту или две, затем полейте бисквитную основу.
Шоколадный топпинг
  1. Растопите шоколад в миске, установленной на сковороде с едва кипящей водой, или в микроволновой печи.
  2. Разгладьте карамель. Когда застынет, нарежьте его брусками.

Советы по рецептам

Если бы я мог дать какой-нибудь предупредительный совет, я бы не торопился, прочитал рецепт от начала до и подготовил ингредиенты (взвесить, нарезать и т. Д.) перед тем, как вы начнете . Нет ничего хуже, чем перейти к важной части рецепта, осознать, что нужно взвесить другой ингредиент, а затем вернуться на сковороду и обнаружить, что он уже испорчен.

  • При выравнивании олова оставьте выступ.Это значительно упростит удаление позже.
  • Не поддавайтесь соблазну увеличить огонь, чтобы ускорить приготовление карамели. Скорее всего, он зацепится за дно и сгорит.
  • При приготовлении карамели постоянно помешивайте до краев. Если вы этого не сделаете, вы можете получить прожженные кусочки.
  • Дайте каждому слою полностью остыть перед переходом к следующему этапу. Так вы получите красивые чистые линии.
  • Убедитесь, что карамель полностью остыла перед добавкой, иначе шоколад может распуститься.
  • Для бисквитного теста используйте сливочное масло комнатной температуры. (Ингредиенты смешиваются лучше, если все они имеют одинаковую температуру.)
  • Побалуйте себя сахарным термометром. Они дешевы и стоят вложенных средств. Можно сделать карамель и без нее, но это сложно.
  • Не знаете, что делать с оставшейся сгущенкой? Вы можете сделать еще одну партию или , ознакомьтесь с разделом «Другие рецепты, которые могут вам понравиться» выше, чтобы получить больше вдохновения.

Устранение неисправностей

  • Мой шоколад расцвел (с белыми полосами) — Ваш шоколад подвергся резким перепадам температуры.Возможно, вы не дали бисквиту / карамели остыть перед добавкой, вы слишком сильно нагрели шоколад в холодный день или даже охладили карамель и вылили сверху теплый шоколад.
  • Шоколад застыл слишком быстро и не растекся — Это могло произойти, если сначала вы охладили карамель. Дайте ему остыть при комнатной температуре, чтобы этого не произошло.
  • В карамели подгорели кусочки — Либо нагрев был слишком сильным, либо вы недостаточно часто и недостаточно перемешивали.Убедитесь, что вы интенсивно перемешиваете по краям. В худшем случае — вы можете отсеять их, если поторопитесь.
  • Моя карамель не застыла — Ваша смесь не достигла 107 ° C (225 ° F) и / или вы использовали неправильные измерения ингредиентов. В следующий раз воспользуйтесь весами и термометром, чтобы не ошибиться в догадках и избежать разочарования.
  • Карамель была твердой — Ваша карамель нагрелась выше 107 ° C (225 ° F). Используйте термометр, чтобы этого не произошло.

Песочное печенье Easy Millionaire — пошаговое изображение рецепта

(Версия для печати см. На карточке с рецептами в конце этого поста)

Ингредиенты и оборудование

Вот что вам понадобится для изготовления 12 штук.

Для основы печенья
  • 125 г (1/2 стакана) несоленого масла, Температура воздуха в помещении
  • 50 г (1/4 стакана) Golden Caster Sugar
  • 175 г (1 + 1/3 стакана) Обычная мука
  • Щепотка соли
Для карамели
  • 200 г (2/3 стакана) сгущенного молока
  • 125 г (1/2 стакана) несоленого масла
  • 125 г (2/3 стакана) сахара Golden Caster
  • 2 столовые ложки золотого сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Щепотка соли
для шоколадной начинки
  • 200 г (7 унций) Молочный шоколад хорошего качества
Основное оборудование
  • Противень для выпечки 18 x 28 см (7 x 11 ″)
  • Электрический Настольный миксер или Большая чаша с электрическим венчиком
  • Вилка
  • Большая кастрюля на тяжелой основе
  • Сахарный термометр (опционально, но очень удобно )
  • Стеклянная чаша
  • Деревянная ложка

Бисквит Основные инструкции

Слегка смажьте и выровняйте основание и стороны противня и разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятора 170 ° C / 356 ° F.

Сначала в настольном миксере или в большой миске с помощью электрического ручного венчика взбейте сливочное масло (125 г | 1/2 стакана) и сахар (50 г | 1/4 стакана), пока он не станет легким и воздушным.

Затем просейте муку (175 г | 1 + 1/3 стакана) и добавьте соль (щепотка). Взбивать, пока не получится рассыпчатое тесто.

Выложите тесто прямо на подготовленный противень и разровняйте как можно более равномерно. Проколите основу вилкой (это предотвратит ее слишком сильный подъем), затем поместите ее в предварительно разогретую духовку и запекайте 15-20 минут, пока не станет золотистым.

Оставьте бисквит в стороне, чтобы полностью остыло , пока готовите карамель.

Инструкции по карамели

Добавьте всех ингредиентов карамели в большую кастрюлю с толстым дном и поставьте на слабый / средний огонь.

(200 г | 2/3 стакана сгущенного молока, 125 г | 1/2 стакана несоленого масла, 125 г | 2/3 стакана золотистого сахара, 2 столовые ложки золотого сиропа, 1 чайная ложка ванильного экстракта, щепотка соли.)

Осторожно перемешайте пока все ингредиенты не растворятся, доведите смесь до кипения.

Как только закипит — надо часто и энергично помешивать. Не оставляйте это без присмотра, иначе через смесь потекут комочки подгоревшей карамели.

Когда он станет светло-карамельного цвета и станет густым (или достигнет 107 ° C на сахарном термометре), снимите с огня и продолжайте недолго помешивать, чтобы он не застрял на дне, так как сковорода все еще будет очень горячей.

Затем вылейте густую смесь на основу для печенья, равномерно распределите и отставьте, чтобы полностью остыло .

Инструкции по нанесению шоколадной глазури

Разломите молочный шоколад (200 г | 7 унций) на кусочки и поместите в стеклянную миску.

Чтобы растопить на плите, поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой и перемешивайте, пока она не растает, не станет гладкой и блестящей. Если вы хотите темперировать шоколад, растопите только три четверти шоколада, затем снимите миску с огня, добавьте оставшихся шоколада и перемешайте, пока не растает.

Для темперирования шоколада в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, хорошо помешивая между каждым разом, до тех пор, пока он не расплавится на две трети .Достигнув этой стадии, перемешайте остаток, пока полностью не расплавится. Уловка состоит в том, чтобы шоколад не стал слишком горячим.

Вылейте растопленный шоколад на карамельный слой и равномерно разгладьте обратной стороной деревянной ложки.

Дайте песочному хлебу «миллионеров» полностью застыть при комнатной температуре. Если вы темперировали шоколад, поместите его в холодильник, и вы потеряете тот прекрасный блеск, над которым так усердно работали.

После схватывания нарезать 12 прутков и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.Употребить в течение 5 дней. (Как будто он продержится , а !)

И вот так можно приготовить величайшее сладкое лакомство в истории мира! Когда вы все сделаете правильно (как вы, очевидно, сделаете, используя мой простой рецепт!) Песочное печенье миллионера будет поистине изысканным. Определенно удовольствие, которым вы будете рады поделиться с семьей и друзьями! Или, может быть, просто « дегустационный тест » целую партию… ну, на всякий случай!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Вы приготовили песочное печенье этого миллионера? Я бы любил , чтобы знать, есть ли у вас! Присылайте мне свои фотографии, комментарии и вопросы на Facebook, Twitter и Instagram или пишите мне на адрес emma @ kitchenmason.com.

Хотите, чтобы выпечка была максимально простой?

Вам нужно подходящее оборудование! Ознакомьтесь с моими любимыми продуктами, которые упрощают выпечку!

Любите этот рецепт? Приколи это!

Состав

Бисквитная основа
  • 125 г (1/2 стакана) несоленого масла, комнатная температура
  • 50 г (1/4 стакана) сахара Golden Caster
  • 175 г (1 + 1/3 стакана) простой муки
  • Щепотка Соль
Карамель
  • 200 г (2/3 стакана) сгущенного молока
  • 125 г (1/2 стакана) несоленого сливочного масла
  • 125 г (2/3 стакана) сахара Golden Caster
  • 2 столовые ложки золотого сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Щепотка Соль
Топпинг
  • 200 г (7 унций) молочного шоколада хорошего качества
Оборудование
  • Противень для выпечки 18 x 28 см (7 x 11 ″)
  • Электрический настольный миксер или большая миска с электрическим венчиком
  • Вилка
  • Большая кастрюля на толстой основе
  • Сахарный термометр (необязательно, но очень удобно)
  • Стеклянная чаша
  • Деревянная ложка

Инструкции

Чтобы сделать основу для печенья
  1. Смажьте и выровняйте форму для выпечки, затем разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 170 ° C / 356 ° F.Взбейте масло и сахар в миксере (или в большой миске с помощью электрического ручного венчика) до легкого и пушистого состояния.
  1. Просейте муку и добавьте соль. Мешать до образования теста.
  2. Равномерно вдавить тесто в подготовленную форму и наколоть вилкой.
  3. Выпекать в духовке 15-20 минут до всего золотистого цвета. Полностью остыть.
Для приготовления карамели
  1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и поставьте на слабый / средний огонь.
  2. Перемешайте, пока все не растворится, затем доведите до кипения. ЧАСТО И ЭНЕРГОСБЕРЕЖНО. После закипания постоянно помешивайте, чтобы он не пригорел на дне / краях сковороды.
  3. Когда он станет густым и станет светло-карамельного цвета (или достигнет 107 ° C / 225 ° F на термометре), снимите огонь и продолжайте перемешивать в течение минуты или двух.
  4. Вылейте карамель на основу для печенья, равномерно распределите и дайте полностью остыть.
Для приготовления шоколадной глазури
  1. Разбейте шоколад в стеклянной миске.Чтобы растопить на плите, поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой и перемешайте, пока она не растает. Чтобы растопить в микроволновой печи, нагревайте с 10-секундными интервалами, каждый раз тщательно перемешивая, пока не растает две трети. Затем хорошо перемешайте, пока полностью не растает.
  2. Полить карамель растопленным шоколадом и разгладить обратной стороной деревянной ложки. Дайте настояться при комнатной температуре, затем порежьте на 12 ломтиков.

Банкноты

Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре и употребить в течение 5 дней.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 411 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 54 мг Натрий: 61 мг Углеводы: 47 г Волокно: 1 г Сахар: 34 г Белки: 4 г

Информация о пищевой ценности кухонного каменщика.com следует использовать только в качестве общего руководства, я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, всегда проверяйте этикетки на наличие аллергенов, если это возможно.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте меня в Instagram.

Поделиться — это забота!

Шоколадный торт с орео — KitchenMason

Поделиться — это забота!


Сейчас пасхальное воскресенье, и у меня в голове шоколад.Сюрприз Сюрприз! В соответствии с моей недавней темой «это должно быть быстро и легко», этот великолепный шоколадный пирог с Oreo без выпечки занимает первое место в моем списке! Сделано всего за 10 минут, я гарантирую, что это идеальный десерт для ужина.

Вот что вам понадобится для обслуживания 8-10 человек.

(рецепт адаптирован из LRF)

Для базы

  • 300 г Орео
  • 100г несоленое масло

Для начинки

  • 200г Темный шоколад
  • 55 г Несоленое масло
  • 190 мл двойной крем

Для украшения

  • 4 Орео (взяты из уже перечисленных 300 г)
  • Шоколадные чипсы

Основное оборудование

  • 4 x 14 ″ (10 x 35 см) прямоугольная форма для торта с рифленым дном и свободным дном
  • Кухонный комбайн

Рецепт шоколадного торта с орео

Резервирование 4 печенья для украшения

, переложите остатки Oreos в кухонный комбайн и взбивайте до образования мелких крошек.

Затем аккуратно растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, затем полейте Oreos в комбайне. Пульсируйте несколько раз, пока он не начнет слипаться.

Затем перелейте смесь в форму для торта и плотно прижмите к основанию и по бокам металлической ложкой.

Поместите в морозильную камеру, чтобы она затвердела, пока мы приступаем к наполнению.

Начинка

Затем мелко нарежьте темный шоколад и нарежьте масло кубиками. Поместите все это в большую стеклянную миску и отложите в сторону.

Затем перелить сливки в небольшую кастрюлю и осторожно довести до кипения. (Не доводите до кипения — выключите огонь, как только начнет закипать .)

Полить шоколадом и оставить на 5 минут.

Затем тщательно перемешайте смесь деревянной ложкой. Он должен стать чашей шелковисто-гладкого шоколадного рая!

Вылейте смесь прямо на подготовленную основу и разровняйте ложкой или шпателем.

Наконец, разрежьте зарезервированные Oreos пополам и прижмите сверху. Посыпьте шоколадной стружкой, чтобы закончить, и поместите в холодильник, чтобы она застыла, по крайней мере, на час перед подачей на стол. (Начинка ганаша должна стать достаточно твердой, чтобы ее можно было разрезать.)

Если это вообще возможно — в этом рецепте слишком много преимуществ! Прежде всего, этот шоколадный пирог с орео — очень легкий пудинг без запекания, который готовится всего за 10 минут. Обладая невероятно богатой шоколадной начинкой, это не лишает вас удовольствия! И, естественно, он стал еще более интересным, если в нем есть Oreos.

Я хотел бы попробовать это с белым шоколадом вместо темного для десерта в стиле «печенье со сливками». Думаю, он был бы так же хорош с молочным шоколадом, только чуть более сладким и менее насыщенным.

В любом случае, я надеюсь, что твои животы до краев наполнены шоколадом, и в следующий раз я тебя всех поймаю!

Наслаждайтесь остатком длинных выходных, посвященных государственному празднику.

Мисс Кухня Мейсон

Поделиться — это забота!

Карамельный соус (с пошаговыми картинками)

Карамельный соус — Есть что-нибудь лучше ?? Он идеально подходит к огромному количеству десертов, если его хватит до сервировки.Я знаю, когда у меня есть порция этого, мы все просто едим его ложкой.

Мой любимый рецепт карамельного соуса

Карамель была одним из первых продуктов, которые я научился готовить. Я был подростком, и мои мама и сестра говорили о том, как они помнили карамельки моей бабушки и как они скучали по ним.

Они продолжили говорить о том, как тяжело им приходится трудиться, и именно тогда я начал обращать внимание. Я подумал, что задача звучит весело, к тому же я всегда был одержим карамелью, поэтому решил поискать несколько рецептов и узнать, как ее приготовить.

С тех пор я зарабатывал слишком много. На самом деле, это не так сложно, как люди думают.

Для домашнего карамельного соуса нужны всего четыре ингредиента!

  • Сахар
  • Вода
  • Масло сливочное
  • Густые сливки
  • Морская соль (по желанию)

Как приготовить карамельный соус

  • Соберите все ингредиенты и приготовьте их для добавления в смесь по мере необходимости.
  • В кастрюле на 2–3 литра с толстым дном (чтобы не было темного дна, чтобы можно было видеть оттенок карамели) нагрейте сахар, соль и воду на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.

Как только смесь закипит, прекратите взбивание и дайте смеси закипеть, пока она не станет темно-янтарного цвета, время от времени осторожно покручивая сковороду * (это займет время, так что наберитесь терпения. Смотрите фотографии ниже, чтобы увидеть этапы, за которыми следует следить).

Сначала он будет энергично пузыриться и испаряться, и он будет прозрачного оттенка, затем пузыри продолжатся, но пузырьки будут становиться меньше и медленнее, и он будет постепенно приобретать желтоватый оттенок …

.. Затем оранжевый, затем темно-красновато-оранжевый, и это то, что вы ищете.

Как только смесь приобретет темно-янтарный цвет, немедленно добавьте масло и взбивайте, пока масло не растает, затем сразу же снимите с огня.

Осторожно влейте сливки и немедленно взбейте венчиком с длинной ручкой, чтобы они все перемешались (они будут сильно пузыриться). Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Налейте карамель в стеклянную банку, чтобы она остыла. После охлаждения храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Карамельный соус будет гуще при охлаждении до комнатной температуры и намного гуще при охлаждении.

Советы для карамельного соуса

  • Если я использую газовую плиту, мне нравится использовать кисть для влажного теста, чтобы смазать сахар по бокам сковороды, чтобы он не подгорел от огня. Также вы можете быстро перемешать, если нужно, если он быстро подрумянится в одном месте.
  • Отмерьте ингредиенты и добавьте их, чтобы карамель не пригорала во время измерения.
  • С карамельным соусом мне очень нравится доводить его до предела. Есть начальная стадия с карамельным соусом, если вы снимете ее слишком рано, она еще не достигла ключевой стадии, и ей будет не хватать вкуса (она также не будет такой густой), но если вы оставите ее только через несколько секунд он может загореться и стать горьким
  • Так что уж действительно обратите внимание на оттенок карамели. Насыщенный, но не супер темный цвет. Как только вы сделаете это правильно и узнаете этот оттенок, с этого момента будет легче получить его, потому что вы точно знаете, на что обращать внимание.

С чем подавать этот карамельный соус?

Соус карамельный

Самый лучший соленый карамельный соус! Настолько хорошо, что вы не сможете удержаться от еды ложкой! Такой насыщенный, такой сливочный и восхитительно сладкий с идеальным балансом солености. В 1000 раз лучше, чем в магазине.

Порций: 10

Подготовка 5 минут

Готовка 20 минут

Готовность через 25 минут

  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 1/4 стакана + 2 столовые ложки (85 мл) воды
  • 1/4 стакана (56 г) соленого масла, нарезанного кубиками 1 столовой ложки
  • 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок
  • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли или больше по вкусу
  • Соберите все ингредиенты и приготовьте их поблизости, чтобы добавить в смесь по мере необходимости.

  • В кастрюле на 2–3 литра с толстым дном (что-то не темное дно, чтобы можно было видеть оттенок карамели) нагрейте сахар, соль и воду на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.

  • Как только смесь закипит, прекратите взбивать и дайте смеси закипеть, пока она не станет темно-янтарного цвета, время от времени осторожно вращая сковороду * (это займет время, так что наберитесь терпения. Смотрите фотографии ниже, чтобы увидеть этапы, за которыми следует следить) .

  • Сначала он будет энергично пузыриться и испаряться, и он будет прозрачного оттенка, затем пузыри продолжатся, но пузыри будут становиться меньше и медленнее, и он будет медленно окрашиваться в желтоватый, затем оранжевый, затем темно-красновато-оранжевый, и это то, что ты ищешь.

  • Как только смесь приобретет темно-янтарный цвет, немедленно добавьте масло и взбивайте, пока масло не растает, затем немедленно снимите с огня.

  • Осторожно влейте сливки и немедленно взбейте венчиком с длинной ручкой, чтобы они все перемешались (они будут сильно пузыриться). Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

  • Налейте карамель в стеклянную банку, чтобы она остыла. После охлаждения храните в герметичном контейнере в холодильнике.

  • Карамельный соус будет гуще при охлаждении до комнатной температуры и намного гуще при охлаждении.

* Обратите внимание, что если вы используете газовую плиту, я обнаружил, что определенные области, как правило, готовятся быстрее на газовой плите, поэтому, если вы начнете видеть более темную область сбоку, вы можете быстро взбить ее. Также помогает смочить сухой сахар по бокам влажной кистью для пастообразного теста.

Пищевая ценность

Карамельный соус

Сумма на порцию

калорий 159 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 28 мг 9%

Натрий 161 мг 7%

02 % Углеводы 20 г 7%

Сахар 19 г 21%

Витамин A 315IU 6%

Кальций 9 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт энсаймады (с пошаговыми фото)

Лучший рецепт энсаймады, которому легко следовать, чтобы вы могли приготовить мягкую, сладкую, сырную энсаймаду дома в любое время. Наслаждайтесь утренним кофе, послеобеденным чаем или дымящейся чашкой горячего шоколада.

(Нравится печь хлеб? Попробуйте сладких и лимонных булочек или убэ булочек , наполненных восхитительным вареньем убэ и покрытых жареным кокосом.А если вам нравится сыр чеддер в хлебе, вам понравятся эти сырных батончиков .)

В выпечке хлеба есть что-то особенное. Замес теста. Жду, когда поднимется тесто. Наблюдайте, как ваше творение обретает форму.

Но самое лучшее для меня — это запах. Ничто не сравнится с запахом свежеиспеченного хлеба, наполняющим вашу кухню.

Я люблю готовить pandesal . Он переносит меня домой при первом запахе, при первом укусе.

Но когда я чувствую, что для этого нужно что-то особенное, я закатываю рукава и делаю энсаймада.

Что такое энсаймада?

Энсаймада (произносится как н-вздох-ма-дух… разве вам не нравится, как я пишу эти вещи, лол) — это разновидность филиппинского хлеба, смазанного маслом, посыпанного тертым сыром и запеченного до мягкости и нежности.

Затем его смазывают растопленным маслом, обмакивают в сахаре и снова щедро посыпают сыром чеддер. Так хорошо!

Некоторые называют это сладкими филиппинскими булочками, филиппинскими булочками, мягким сладким хлебом или сырным хлебом.

Как сделать это проще

Полное раскрытие: изготовление традиционной энсаймады — очень длительный процесс.

Если вы поищете классические рецепты энсаймада, вы обнаружите, что в большинстве из них около тысячи шагов. У кого хватит терпения? (Очевидно, не я, лол.)

Итак, я решил сделать это проще — если вы взглянете на рецепт ниже, каждый шаг будет коротким и легким. Я разбил его на безболезненные, управляемые части.

Плюс, я добавил пошаговые фотографии, чтобы вы могли следить за ними от начала до конца.

Есть 5 «фаз» — от активации дрожжей до посыпания сыром готового продукта.Следите за каждым этапом, и у вас все получится!

Но не ждите энсаймада Muhlach или Goldilocks. Процесс создания такой энсаймады отличается.

Этот энсаймада находится ближе к энсаймаде, который вы найдете в местной пекарне. Мягкий, сырный, сладкий, маслянистый, очень вкусный.

Состав энсаймада

Чтобы приготовить этот популярный филиппинский хлеб, у вас, скорее всего, уже есть ингредиенты в кладовой:

Вам также понадобится пакет активных сухих дрожжей

.

Инструменты для запекания

Можно, но я не использую крючок

моего стационарного миксера при приготовлении энсаймада. Я предпочитаю делать все вручную.

Что делает этот рецепт энсаймады простым ( проще ) для меня, так это использование следующего:

Филиппинский рецепт энсаймады

Теперь, когда у нас есть ингредиенты и инструменты, пора делать энсаймаду!

ФАЗА 1: В мерной чашке приготовьте дрожжевую смесь.

  • В мерной чашке размешайте теплую воду, активные сухие дрожжи и сахар до полного растворения.
  • Отложите и дайте постоять, пока не начнет пузыриться.

ФАЗА 2: В средней кастрюле приготовьте молочную смесь.

  • В кастрюле среднего размера на среднем огне нагрейте молоко, пока не появятся пузырьки по краям.
  • Снимите с огня и перемешивайте сахар, соль и масло, пока масло не растает. Отложите и дайте остыть, пока не станет чуть теплее.

ФАЗА 3: Смешайте дрожжевую и молочную смесь в большой миске. Замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Подождите, пока тесто не увеличится вдвое.

ЭТАП 4: Сборка и выпекание энсаймада.

Разогрейте духовку до 375F и запекайте 20 минут или до золотистого цвета. Будьте осторожны, чтобы не перепечь хлеб.

Выньте из духовки, дайте остыть в форме, и когда они достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать, переходите к этапу 5 и кладите начинки.

ФАЗА 5: Смажьте еще теплый энсаймада топленым маслом, затем окуните в миску, наполненную сахарным песком. Посыпать сыром чеддер. Наслаждаться!

Советы по приготовлению пиной энсаймада рецепт

Как сделать энсаймады мягкими и пушистыми

Для получения самого пушистого энсаймада дайте тесту подняться в теплом и сухом месте.

Я использую для этого свою духовку. Я предварительно разогреваю его до 100F, а затем выключаю, когда собираюсь замесить тесто. Таким образом, когда я кладу тесто, температура упала бы до 90F.

Если в вашей духовке есть функция поддержания тепла, вы также можете ее использовать.

Как убедиться в том, что каждая из них имеет одинаковый размер

Для приготовления энсаймада равного размера, который не только красиво выглядит, но и равномерно выпекается, используйте кухонные весы, чтобы убедиться, что тесто равномерно разделено.

Все просто: взвешиваю все тесто и делю на 12.Каким бы ни было это число, я удостоверяюсь, что каждое тесто имеет именно такой вес.

Что использовать, если у меня нет форм

Для приготовления хлеба энсаймада я использую формы для энсаймада, которые моя сестра принесла мне в Манилу. Они похожи на формы для булочки

, и вы можете найти их в местном магазине хлебобулочных изделий или на Amazon.

Но покупать их не нужно. Если у вас есть форма для кексов, то все готово. Вы также можете использовать форму для выпечки. Ваша сырная энсаймада будет просто разборной, как булочки с корицей.

И все готово! Наслаждайтесь свежеиспеченными сырными маслянистыми творениями на завтрак или, как большинство филиппинцев, в качестве мериенды или полдника. Окуните его в цоколате , пока вы на нем. Наслаждаться!

Рецепт энсаймады (с пошаговыми фото)

Лучший рецепт энсаймады, которому легко следовать, чтобы вы могли приготовить мягкую, сладкую, сырную энсаймаду дома в любое время.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 20 минут

Время отдыха 1 час 30 минут

Общее время 2 часа 20 минут

Курс Завтрак, закуска

Кухня Филиппинская

Порций 12 роллов

Калорийность 327 ккал

  1. Я держу тесто в духовке для первого подъема.Я обычно разогреваю его примерно до 100F, а затем выключаю, когда собираюсь замесить тесто. Таким образом, когда я кладу тесто, температура упала бы до 90F. Вы можете использовать функцию сохранения тепла, если она у вас есть.
  2. Я использую кухонные весы, чтобы равномерно распределить тесто.
  3. Если у вас нет форм для энсаймада, вы можете использовать форму для маффинов.
  4. Полные пошаговые фотографии и советы по приготовлению идеального энсаймада каждый раз смотрите в публикации.

калорий: 327 ккал Углеводы: 37 г Белки: 7 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 42 мг Натрий: 260 мг Калий: 72 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 465 IU Кальций: 89 мг Железо: 2 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Ключевое слово Снова в школу, Рождество, Пасха, День матери

Удачной выпечки!

Вы сделали энсаймаду? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.

А давайте пообщаемся! Найдите меня на Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter и YouTube.

Если вы ищете другие рецепты филиппинской кухни, то это любимые читатели TUB:

Шифоновый торт Ube легкий, воздушный и тает во рту. Благодаря яркому фиолетовому цвету и восхитительному аромату убе он идеально подходит для особых случаев.Легко приготовить, он отлично подходит и в качестве торта на каждый день!

Торт из маниоки с макапуно — традиционный филиппинский десерт из тертой маниоки, кокосового молока, сгущенного молока и макапуно, мягкого, жевательного кокосового мяса. Торт из маниоки — популярная мериенда (закуска) или десерт, который часто подают в особых случаях, таких как Рождество и праздники.

Филиппинский яичный пирог — это насыщенный кремовый заварной крем, запеченный на масляной корочке пирога. Этот яичный пирог, любимый с детства многими филиппинцами, перенесет вас обратно на Филиппины с первого укуса.

Silvanas — это хрустящие бутерброды с печеньем безе, наполненные роскошным французским сливочным кремом. Уникальное и любимое всеми филиппинское угощение!

Рецепт Матара Панира / Рецепт Mutter Paneer с пошаговыми изображениями — Вкусные рецепты

Рецепт Матара Панира / Рецепт Муттера Панира с пошаговыми изображениями

Holla amigos! Как дела? Надеюсь, у вас отличный день! У меня сумасшедший день! Я имею в виду, у меня было так много вкусной еды за весь день, что я могу впасть в пищевую кому! Вкусные и сливочные сэндвичи из огурцов и помидоров на обед и Малай Кофта и Матар Панир со сливочным нааном на ужин! Это слишком много для дня, правда? Кроме того, несколько минут назад я поделился с вами всеми этими рецептами.Если вы их пропустили, нажмите на ссылки, и вы будете перенаправлены к соответствующим рецептам.

А теперь возвращаюсь к тому, для чего я здесь! Сейчас я делюсь с вами рецептом классического Mutter Paneer. Для тех, кто не знаком с блюдом, это карри, состоящий из панир / индийского творога и матара / зеленого горошка. Это еще один фаворит стольких людей! На этот раз я приготовила красивый, густой и пряный соус. С тех пор, как наступила зима, я не хотел пропускать свежий зеленый горошек.Поэтому вместо замороженного зеленого горошка я использовал свежий. Конечно, вы можете использовать замороженный горох, если у вас нет свежего горошка.

Я также составил список всех рецептов паниров, которыми поделился ранее, так что вы можете взглянуть на него. Ну вот!

Надеюсь, вам понравились эти рецепты панир, и вы их попробуете.

Начнем с рецепта Матар Панир / Муттер Панир. Для измерения 1 чашка = 250 мл. Этот рецепт рассчитан на 3 порции.

Состав

  • Панир — 150 грамм
  • Зеленый горошек — 1/2 стакана
  • Лук — 3 средних, мелко нарезанный
  • Имбирь — кусочек размером 1 дюйм, мелко измельченный
  • Чеснок — 12 мелко измельченных зубчиков
  • Зеленый перец чили — 2, мелко нарезанный
  • Помидор — 1 крупный, мелко нарезанный
  • Подвешенный творог — 1/2 стакана взбитого (не очень кислого)
  • Вода — 1/3 стакана или по необходимости
  • Листья кориандра — горсть, мелко нарезанные
  • Соль — по вкусу
  • Кашмирский красный порошок чили — 1 и 1/2 чайные ложки
  • Порошок куркумы — 1/3 чайной ложки
  • Масло — 3 ст. Л.

Для смеси специй

  • Семена тмина — 1 ч. Ложка
  • Семена кориандра — 2 ч. Л.
  • Черный перец горошком — 1 ч. Ложка
  • Корица — 1 дюйм, кусок
  • Кардамон зеленый — 2
  • Семена фенхеля — 1 ч. Ложка
  • Гвоздика — 5

Как сделать Mutter Paneer

  • Вымойте и отварите зеленый горошек, пока он не станет мягким и мягким.Это может занять 20 минут в горшке. Как вариант, вы можете приготовить их на один свисток.

  • Слегка обжарьте сухие специи на таве / сковороде / сковороде, пока они не станут ароматными. Это займет минуту или две. Постарайтесь не сжечь их. Перелейте обжаренные специи в емкость для смешивания.

  • Измельчите специи в мелкий порошок. Отложите это на время.

  • В сковороде разогреть масло. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет золотисто-коричневым.

  • Добавьте имбирь и чеснок. Обжарить минуту или две на среднем огне, пока не исчезнет запах сырости. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, так как имбирь и чеснок часто прилипают к сковороде.

  • Добавьте зеленый перец чили и обжарьте несколько секунд. Добавьте помидор и накройте сковороду. Готовьте, пока помидор не станет мягким, лук не растает, а масло не начнет отделяться. Если смесь выглядит слишком сухой, вы можете добавить немного воды и продолжать готовить.

  • Добавьте молотую смесь специй, красный перец чили и куркуму. Варить минуту, пока специи не раздадутся приятным ароматом.

  • Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.

  • Добавьте зеленый горошек и продолжайте варить около 5-7 минут, пока горох полностью не сварится и не впитает аромат соуса.

  • Когда подливка загустеет и масло начнет отделяться, добавьте панир / творог и листья кориандра.

  • Хорошо перемешайте. Дать вариться еще 2-3 минуты. Должно получиться вот так.

  • Вкусный матар Панир готов. Подавать горячим с рисом, роти или нааном. Наслаждаться!

Рецепт панир кадай | Шаг за шагом | Индийские рецепты панир

Узнайте, как приготовить кадай панир, рецепт панира (творога) в индийском ресторанном стиле, который является популярным дополнением к тава нан или рису джира.Кадай Панир легко приготовить дома, если у вас есть готовые ингредиенты.

Я действительно хочу начать этот пост с объяснения, что такое kadai (индийский вок, кстати) и что такое панир (эм .. индийский творог), но так как я просто не в настроении, давайте быстро перейдем к рецепт, ладно?

Кадаи Панир

Я сделал Kadai Paneer из свежего самодельного панира, поэтому на фотографиях он выглядит очень рассыпчатым.Но о мальчик! Это было так вкусно!

Я думал и думал, но до сих пор не понимаю, почему я никогда раньше в своей жизни не делал кадай панир. Шутки в сторону!

Рецепт Kadai Paneer
На 2-4 порции

Ингредиенты:
2 чашки панира, нарезанные кубиками
Половина стручкового перца / зеленого болгарского перца, нарезанная кубиками
1 большая луковица
2 зеленых перца чили
3-4 стручка чеснока, измельченные
1 ″ кусок измельченного имбиря (или 1 ч. чесночная паста)
1 протертый помидор
1 столовая ложка томатной пасты (или другого протертого томатного пюре)
Щедрая щепотка касури мети / сушеные листья пажитника
1 чайная ложка порошка красного перца чили
Щепотка порошка куркумы
1/2 чайной ложки джира / тмина семена
1 чайная ложка порошка кориандра / порошка дхания / малли поди (я добавляю немного больше)
2 чайные ложки масла
Соль по вкусу
Нарезанные листья кориандра для украшения

Как сделать Кадай Панир:

1.Лук измельчить вместе с зеленым перцем чили. Нагрейте масло и обжарьте эту пасту 2-3 минуты.

2. Затем добавьте порошок чили, куркуму, джиру, порошок кориандра и измельченный имбирь и чеснок (или имбирно-чесночную пасту) и хорошо перемешайте, обжаривая еще минуту.

3. К этому добавить томатную пасту ..

4. .. и протертый томатный пюре. Жарить 4-5 минут, пока смесь не сойдется и масло не начнет отделяться.

5. Затем добавьте стручковый перец ..

6… и касури мети, с небольшим количеством соли. Жарьте 2-3 минуты, пока болгарский перец не станет хрустящим.

7. Наконец, добавьте нарезанный кубиками панир и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Варите на медленном огне 2 минуты и снимите с огня.

Я не обжаривал панир заранее и не обмакивал его в воду, не отжимал и не сливал воду, потому что я очень рад добавить его в конце этого конкретного блюда.

Украсить листьями кориандра и подавать горячим с ротисом / чапати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *