Рецепты с фотографиями: Рецепты с фото – Пошаговые рецепты с фото

Содержание

Рецепты с фото - вкусные домашние рецепты приготовления блюд

Рецепты с фото - вкусные домашние рецепты приготовления блюд

Лепешки на кефире Хингалш – вкуснятина, словами не описать!

Лепешки на кефире, печеные на сковороде с начинкой из тыквы. Сочно, ароматно и вкусно. Тесто мягкое, готовим без дрожжей и яиц. Ингредиенты: мука – 500 г., кефир – 400 г., соль – 1 ч.л., сода – 1 ч.л., тыква – 1,5 кг., сахар – по вкусу. Дополнительно: сливочное масло, кипяток. Приготовление: Смешиваем кефир, соду и..

Салат нежный. Вкуснейший и очень сочный

Обалденно вкусный салат! Сочный, ароматный с прекрасным балансом сладости яблок, свежести овощей и кислоты огурчиков. Готовится быстро, а получается очень приличная порция! ИНГРЕДИЕНТЫ капуста 400 гр

отварная куриная грудка 2 шт
морковь 2 шт (небольшие)
яблоко 2 шт
зеленый горошек 1 бан
маринованные огурцы 3-4 шт
майонез 100-150 гр..

Капустный пирог «Остановиться невозможно»

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки) Приготовление: Капусту..

Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:
филе (вырезка) — 700 грамм
соль морскакя — 100 грамм
черный перец — 30 грамм
специи — 15 грамм Способ приготовления: Мясо зачистить, промыть, просушить. Добавить морскую соль, перец. Оставить в холодильнике на сутки. Затем промыть, просушить. Добавить специи. Завернуть в марлю. Подвесить сушиться в холодильнике. Подробные детали приготовления смотрите..

Солянка сборная мясная классическая

Ингредиенты: 2,5-3 л воды 600 г говядины/свинины на косточке 300 г копченых ребрышек по 200 г ветчины и копченой колбасы 100 г маслин/оливок 50 г каперсов (не обязательно) 2-4 огурца соленых 2-3 горошины перца душистого 2 луковицы 1-2 лавровых листа по 2 ст.л. томатной пасты и растительного масла 1 ст.л. сливочного масла лимон петрушка сметана..

Вкусная картошечка как гарнир и как самостоятельное блюдо

Как по мне, это лучшее, что можно сделать с картошки. Ингредиенты: картофель, по вкусу сыр, по вкусу молоко, по вкусу сливки, по вкусу чеснок, по вкусу перец, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу Способ приготовления: Нарезанную кружками картошку варить до полу готовности в небольшом количестве молока и сливках (пополам), подсолить. Шумовкой постепенно доставать..

Салат Оливье. Очень вкусный! Секрет удивительного праздничного салата

Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт. Простой рецепт салата, как на праздничный стол, так и на каждый день. Классический рецепт Оливье.
Ингредиенты картофель, 4 штук
морковь, 3 штук
зеленый горошек, 200 грамм
яйцо, 4 штук
соленые огурцы, 200 грамм
балык, 300 грамм
зеленый лук, 1..

Салат «нежный» с крабовым мясом / простые рецепты

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых..

Салат «аура». Рецепт салата без майонеза

Ингредиенты Отварная куриная грудка – 300 г
Сыр твердый – 250 г
Консервированный зеленый горошек – 250 г
Маринованные шампиньоны -250 г
Сметана – 200 г
Хрен – 1 ст.ложка
Соль – по вкусу
Для украшения – зелень, зерна граната Как приготовить салат аура: Яркий, праздничный салат из..

Салаты на новый год

Салат дедушка мороз Необходимые ингредиенты: Морковь — 1 штука
Твердый сыр — 100 грамм
Крабовые палочки — 200 грамм
Куриные яйца — 2 штуки
Отварной длинный рис — 1 стакан
Перец болгарский
Укроп
Паприка
Майонез
Соль
Перец горошком Процесс приготовления: Шаг 1. Вымойте морковь, уберите..

Салат по-королевски

Ингредиенты:
— крабовые палочки — 7шт
— апельсин — 1шт
— яйца — 4шт
— чеснок — 1 зубчик
— кукуруза консервированная — 100г
— майонез — 100 — 150г Приготовление салата по-королевски:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать..

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото..

Новогодний салат «Императрица»

В преддверии праздников мне захотелось чего-то очень красивого, праздничного, вкусного… Вот и появился мой салат «Императрица». Он не очень бюджетный, не на каждый день. Но, не всегда же нам готовить только экономные варианты!? Хотя, если заменить красную икру другой, например, щучьей или икрой минтая, то будет более-менее бюджетный вариант. Так я тоже готовила и осталась..

Салаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: крабовые палочки — приблизительно 100 гр
яйца отварные — 3 шт
кукурузка консервированная — 3 ст. л.
лук — 1 шт
картофель 1 — 2 шт
растительное масло — для обжаривания картофеля
майонез или сметана — по вкусу
для украшения — красный..

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты:
Картофель вареный-4 шт
Сыр твердый-100 гр
Ветчина(колбаса)-150 гр
Лук зеленый Соль(если нужно)
Перец
Яйцо сырое-2 шт
Мука-1 ст.ложка Приготовление:
Картофель,сыр и колбасу натереть на терке.
Добавить яйца,лук зеленый ,поперчить и если нужно посолить
Добавить муку и все хорошо перемешать
Обвалять в муке,сделать в..

БИТОЧКИ МАННЫЕ

Ингредиенты:
* 1 литр молока
* 13-14 ст. ложек манной крупы
* 5 ст. ложек сахара
* ванильный сахар
* 2 яйца
* мука
* растительное масло для жарки Способ приготовления:
1. Сварить густую манную кашу из молока, манки, сахара.
2. Когда каша остынет, добавить 2..

Куриные биточки: белковые бомбы

Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г
• Лук — 1/2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 10 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу Приготовление: Пропустите куриное филе через мясорубку. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень нарежьте. Смешайте все вышеперечисленные..

Манные биточки

Ингредиенты 4 порции
Манная крупа 1 стакан
Молоко 1 л
Сахар 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука по вкусу Инструкция приготовления
35 минут 1. Молоко довести до кипения, добавить соль, сахар. Тонкой струйкой всыпать манную крупу..

Овощные биточки

Дивный вариант для ужина. Ингредиенты: Морковь – 200 г
Картофель – 200 г
Капуста – 200 г
Мука – 300 г
Соль – 1 чайная ложка
Черный перец молотый – ½ чайной ложки
Приправа хмели-сунели (или карри) – 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки (лучше кукурузное) Рецепт: 1) В блендере измельчите..

Куриные отбивные под сыром

Ингредиенты: Филе курицы — 2-3 шт.
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Пшеничная мука
Сбор итальянских трав
Соль
Черный молотый перец
Пучок укропа
Твердый сыр
Подсолнечное масло Приготовление: 1. Отделяем филейную часть курицы. Промываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными кусочками.
2. Каждый отдельный кусочек с обеих..

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты: 700г куриного фарша ( или готовый фарш, или пропустить через мясорубку куриную грудку самостоятельно.)
250 г творога ( не творожной пасты, а обычного)
1 яйцо
1 луковица
соль, специи, зелень — по вкусу Приготовление: Луковицу мелко нарезать, обжарить.
Смешать творог с луком и яйцом. (я это сделала в комбайне),

Биточки из шампиньонов

Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г
Картофель — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Свежая зелень — 10 г
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Мука — 100 г
Растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления этого блюда необходимо для начала вымыть и очистить грибы. Затем нарезать их мелкими кубиками и..

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты: 200 г шпрот лук репчатый
картофель — 8-10 шт среднего размера
морковь — 1 шт
яйцо — 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец Приготовление: Картофель и морковь очистить, порезать и сварить..

SECONDS: 0.89125609397888

Пошаговые фото рецепты вкусных и простых блюд. Саппетитом.ру

Ищите рецепты вкусных блюд с фото и пошаговой инструкцией по приготовлению? Посетите наш каталог рецептов блюд домашней кухни в котором собраны самые популярные и простые рецепты, с фото и описанием по приготовлению от шеф повара проекта "саппетитом" Натальи Варушкиной.

Простые в приготовлении блюда, по лучшими и уникальными рецептами со всего мира смогут удивить не только родных и близких но и гостей. Гости по достоинству оценят вкус блюда, будь то салат, первое, второе или десерт. А простота приготовления рецепта позволит вам не застрять на кухне на целый день, а приготовить по настоящему оригинальные и изысканныее блюда для праздничного стола за пару часов.

На нашем сайте посвященному не только традиционной кухне и блюдам на гриле будет интересно узнать что то новое даже профессионалам. Уникальные рецепты проверены на практики и имеют авторские фото, для того что бы вы легко смогли приготовить их в домашних условиях без проблем.

Не знаете что приготовить на ужин или же хотите удивить гостей необычным рецептом? Вы всегда найдет на страницах нашего сайта пошаговые фото рецепты разнообразных блюд. Все блюда были приготовлены с любовью и проверены, так что будьте уверены что их оценят по достоинству, а вы будете вознаграждены похвалами и удивлением в глазах:)

Рецепты домашней кухни с фото.

Да да практически все рецепты которые есть на нашем сайте приготовить просто в домашних условиях, для этого не придется покупать специальную кухонную технику или же оборудовать кухню! Практически в каждом доме найдется все что необходимо для приготовления блюда по рецепту, а продукты продаются практически в любом супермаркете. Для того чтобы у Вас получился кулинарный шедевр мы специально выкладываем пошаговую фото инструкцию приготовления и описание к каждому шагу. Если Вам что-то не понятно или же у вас остались вопросы Вы всегда сможете написать комментарий нам, а мы в свою очередь с радостью Вам ответим.

Простые кулинарные рецепты с фото. Домашние рецепты приготовления вкусных блюд на Вкусо.Ру

Каталог рецептов Ингредиенты Видео рецепты Топ кулинаров Фотоотчёты Статьи Каталог Регистрация Вход Каталог рецептов Добавить рецепт мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира Яичница Завтрак за 10 минут Блины Смузи Чай Омлеты Панкейки Вафли Сырники Кофе Каши Творожные запеканки Голубцы Пельмени Борщ Обед на скорую руку Вареники Котлеты Плов Бефстроганов Пицца Компот Драники Отбивные Лазанья Быстрые салаты Стейк Паста Рагу Жаркое Пироги Запеканки

На нашем сайте кулинарных рецептов «Вкусо.ру», мы постарались собрать большинство простых рецептов самых вкусных, доступных, популярных и изысканных блюд. Подробное пошаговое описание технологии приготовления поможет Вам, не только быстро и без особых проблем приготовить понравившееся Вам блюдо, но и легко освоить азы кулинарии. К каждому рецепту есть дополнения и рекомендации по приготовлению и украшению готового блюда. Будем рады видеть Ваши дополнения и варианты приготовления в комментариях.

Пасха Каталог рецептов Супы Показать всю категорию Все рецепты супов Борщ Бульоны Гороховый суп Грибной суп Суп с крупой Куриный суп Лагман Молочный суп Овощной суп Окрошка Рассольник Рыбный суп Свекольник Солянка Сырный суп Суп с мясом Суп-пюре Суп Харчо Уха Холодные супы Шурпа Щи Салаты Показать всю категорию Все рецепты салатов Греческий салат Винегрет Салат Мимоза Салат Оливье Селедка под шубой Салат Цезарь Классические салаты Салаты из морепродуктов Салаты с курицей Салаты с мясом Овощные салаты Корейские салаты Простые салаты Салат с грибами Салат с сухариками Салат с фасолью Салат с крабовыми палочками Слоеные салаты Салаты на день рождения Салаты без майонеза Салат с ананасом Салат с кальмарами Салат с креветками Салаты с кукурузой Вторые горячие блюда Показать всю категорию Все рецепты вторых блюд Блюда из рыбы Блюда из овощей Блюда из курицы Блюда из мяса Блюда с грибами В духовке В мультиварке Азу Бефстроганов Буженина Вареники Гарниры Голубцы Гуляш Жаркое Запеканки Зразы Картошка с мясом Каша Котлеты Лазанья Манты Мясо по-французски Омлет Отбивные Паста Пюре Пельмени Плов Рагу Рататуй Ризотто Стейк Тефтели Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница Выпечка Показать всю категорию Все рецепты выпечки Сладкая выпечка Несладкая выпечка Блины Булочки Кексы Киш Круассаны Домашний лаваш Лепешки Манник Маффины Оладьи Печенье Пироги Пирожные Пирожки Пончики Сметанник Сырники Тесто домашнее Торты Хлеб Чебуреки Шарлотка Добавить рецепт Десерты Показать всю категорию Все рецепты десертов Безе Крем Конфеты Мороженое Зефир Желе Мармелад Панакота Пудинг Суфле Крамбл Мусс Пастила Сладкая колбаска Сырный десерт Творожный десерт Тирамису Торты Пирожные Чизкейк Шоколадный десерт Заготовки на зиму Показать всю категорию Все рецепты заготовок Баклажаны на зиму Грибы на зиму Кабачки на зиму Капуста на зиму Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму Варенье Джем Лечо Домашняя колбаса Квашение Консервирование Маринование на зиму Соление Заготовки из мяса Заготовки из овощей Заготовки из рыбы Заготовки из фруктов и ягод Закуски Показать всю категорию Все рецепты закусок Закуски из грибов Закуски из курицы Закуски из лаваша Закуски из морепродуктов Закуски из мяса Закуски из овощей Закуски из рыбы Закуски из сыра Бутерброды Горячие закуски Гренки Холодные закуски Жульен Заливное Канапе Овощная икра Паштеты Рулеты Суши и роллы Тарталетки Тосты Шаурма Напитки Показать всю категорию Все рецепты напитков Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли Глинтвейн Домашний квас Вино домашнее Кисель Сангрия Морс Домашний компот Кофе и кофейные напитки Лимонад Молочный коктейль Смузи Соусы и маринады Показать всю категорию Все рецепты соусов Аджика Бешамель Грибной соус Кетчуп Майонез Маринад Соус для шашлыка Заправка для салата Соус к мясу Соус к рыбе Соус с сыром Томатный соус Чесночный соус Соус для пасты Мультиварка Показать всю категорию Все рецепты для мультиварки Ужин Суп Вторые блюда Выпечка Десерты Запеканки Каша Кекс Пироги Плов Хлеб Гречка Картошка Курица Макароны Мясо Овощи Блюда на пару Способы приготовления Показать всю категорию Все способы приготовления Аэрогриль Жареные блюда В горшочках Тушеные блюда В духовке Фаршированные блюда В кляре В панировке В тесте Вафельница Гриль и барбекю Запекание в пакете Запекание в рукаве Микроволновка Мультиварка На пару На шпажках Пароварка Сковорода Фольга Фритюр Хлебопечка Праздничный стол Показать всю категорию Все праздничные рецепты 23 февраля 8 марта День влюбленных День рождения Детский праздник Масленица Новый год Пасха Рождество Свадьба Фуршет Хэллоуин Юбилей Бутерброды на праздник Горячие блюда на праздник Праздничная выпечка Праздничные гарниры Праздничные десерты Праздничные закуски Праздничные салаты Специальное питание Показать всю категорию Все рецепты категории Без яиц Вегетарианские рецепты Диетические Для беременных и кормящих Низкокалорийные Постные рецепты Национальные кухни Показать всю категорию Все рецепты национальных блюд Американская кухня Армянская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Британская кухня Венгерская кухня Вьетнамская кухня Голландская кухня Грузинская кухня Еврейская кухня Индонезийская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Китайская кухня Корейская кухня Ливанская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Польская кухня Прибалтийская кухня Румынская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Французская кухня Чешская кухня Японская кухня Ингредиенты Показать всю категорию Все ингредиенты Грибы Жиры и масла Зелень, травы, цветы Зерновые, крупы Кондитерские изделия, сладости Кофе, чай Макароны Молочные продукты Хлебобулочные изделия Мука и мучные изделия Мясо и мясные продукты Напитки Овощи, бобовые Орехи, семечки, сухофрукты Птица Рыба и морепродукты Соусы и заправки Специи, приправы, пряности Сыр Сырье и добавки Фрукты и ягоды Яйца Завтрак Обед Ужин Быстрый ужин Ужин на скорую руку День рождения Постные рецепты Салат с крабовыми палочками Овощные салаты Закуски на Пасху Пасха творожная Пасхальная выпечка Пасхальное печенье Пасхальные кексы Пасхальные куличи Салаты на Пасху Творожная пасха без яиц Торты на Пасху Всего рецептов 13594 с фото 904 с видео 2606 Пользователей 23727 Комментариев 480

Новые рецепты

Все рецепты

Закуска с креветками и сыром на чипсах

15 мин. 4 порции 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Закуска из авокадо с креветками на чипсах

20 мин. 6 порций 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Праздничная закуска с красной икрой на чипсах

10 мин. 5 порций 4 ингредиента Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Крабовые палочки с сыром на чипсах

15 мин. 3 порции 5 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Биточки из рыбы с манкой

50 мин. 6 порций 7 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Мясные биточки с сыром на молоке

1 час 4 порции 10 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Биточки из говяжьего фарша на пару

1 час 5 порций 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Картофельные биточки с фаршем в сметанном соусе

1 час 4 порции 12 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Мясные биточки с подливой в духовке

1 ч. 20 мин. 6 порций 11 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0 Смотреть все новые рецепты

Самые популярные подборки рецептов

В духовке Оладьи Скумбрия Лазанья Капуста цветная Смотреть 100 самых популярных подборок

Рейтинг по добавлению в кулинарные книги

Быстрые хачапури с творогом и сыром

30 мин. 9 ингредиентов Простые рецепты 20 апреля 2016 178 1

Быстрый суп из плавленых сырков и окорока

7 ингредиентов Простые рецепты 14 октября 2016 330 1

Легкие капустные котлетки 

9 ингредиентов Простые рецепты 23 января 2017 122 0

Пикантные куриные грудки по-восточному

8 ингредиентов Простые рецепты 17 октября 2016 331 1

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

6 ингредиентов Простые рецепты 31 января 2017 244 3

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

7 ингредиентов Простые рецепты 23 мая 2016 514 0

Кухни народов мира

Грузинская кухня Русская кухня Итальянская кухня Американская кухня Испанская кухня Корейская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня

Топ кулинаров

Смотреть всех пользователей Готовить легко +5078 1087 рецептов Nicolas_BLOG +454 114 рецептов kulinarochka +250 43 рецепта nordia +203 81 рецепт Светлана +202 20 рецептов abricotine +156 59 рецептов

Фотоотчеты

Все фотоотчеты

Актуальные рубрики

На каждый день Завтрак Обед Ужин На скорую руку Салаты Винегрет Греческий Мимоза Оливье Селедка под шубой Цезарь Классические Из морепродуктов Куриные Мясные Овощные Рыбные Корейские Простые салаты Салат с грибами Салат с сухариками Салат с фасолью Салаты из крабовых палочек Слоеные салаты Салаты на день рождения Салаты без майонеза Первые блюда Борщ Бульон Гороховый суп Грибной суп Крупяной суп Куриный суп Лагман Молочный суп Овощной суп Окрошка Рассольник Рыбный суп Свекольник Солянка Сырный суп Суп с мясом Суп-пюре Харчо Уха Холодный суп Шурпа Щи Основные блюда Азу Бефстроганов Буженина Вареники Гарниры Голубцы Грибные Гуляш Жаркое Запеканки Зразы Из курицы Картошка с мясом Каша Котлеты Лазанья Манты Мясные блюда Мясо по-французски Омлет Отбивные Паста Пюре Пельмени Плов Рагу Рататуй Ризотто Стейк Тефтели фаршированный перец Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница все основные блюда Закуски Бутерброды Горячие закуски Гренки Жульен Из грибов Из морепродуктов Овощные Из рыбы Заливное Канапе Мясные Овощная икра Паштеты Рулеты Суши и роллы Тарталетки Тосты Холодные закуски Шаурма Выпечка Блины Булочки Кексы Киш Круассаны Лаваш Лепешки Манник Маффины Оладьи Печенье Пироги Пирожные Пирожки Пицца Сметанник Сырники Тесто Торты Хлеб Чебуреки Шарлотка Десерты Безе Крем Конфеты Мороженое Зефир Желе Мармелад Панна Котта Пудинг Суфле Сметанный десерт Сырный десерт Творожный десерт Тирамису Чизкейк Шоколадный десерт Фруктовые салаты Заготовки Варенье Джем Из овощей Лечо Баклажаны на зиму Кабачки на зиму Капуста на зиму Грибы на зиму Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму Из мяса Домашняя колбаса Из рыбы Из фруктов и ягод Квашение Консервирование Маринование Соление Напитки Глинтвейн Домашнее вино Квас Кисель Коктейль Компот Кофе Лимонад Молочный коктейль Сангрия Смузи Соусы Аджика Бешамель Грибной соус Кетчуп Майонез Маринад Соус для шашлыка Салатные заправки Соус к мясу Соус к рыбе Соус с сыром Томатный соус Праздничный стол 23 февраля 8 марта День влюбленных День рождения Детский праздник Масленица Новый год Пасха Рождество Свадьба Фуршет Хэллоуин Юбилей По способу приготовления Аэрогриль В горшочках В духовке В казане В кляре В панировке В тесте Вафельница Гриль и барбекю Жареные блюда Заморозка Запекание в пакете Запекание в рукаве Копчение Мангал Медленноварка Микроволновка Мультиварка На костре На пару На шпажках Пароварка Сковорода Сковорода-гриль Тушеные блюда Фаршированные блюда Фольга Хлебопечка

«Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит» (Б.Крутиер) С давних времен рецепты приготовления блюд передавались из поколения в поколение. Существовала даже определенная традиция: в день свадьбы внучки бабушка в приданое незаметно подкладывала собственноручно написанную книгу домашних рецептов, которые она успела собрать и записать за жизнь. Рецепты старались записывать максимально подробно, чтобы помочь молодой неопытной девушке не опозорить семью, так как родители жениха обращали особо пристальное внимание на то, как новоиспеченная сноха ведет домашнее хозяйство. Других возможностей научиться быстро и вкусно готовить у молодых хозяек просто не существовало. В наш век высоких технологий, подобные проблемы, конечно же, отсутствуют. Существует масса печатных изданий, сайтов в интернете, которые содержат множество разнообразных бесплатных рецептов приготовления блюд, способных удовлетворить любой, даже самый утонченный, вкус. Кулинария – это бесспорно искусство. Во время составления рецепта приготовления блюд, повар проходит такой же долгий путь, как и художник в поисках живописных пейзажей и гармоничного сочетания красок. Процесс составления домашних рецептов – творчество, которое помогает разнообразить и украсить не только праздники, но и каждый повседневный прием пищи. Приятно ощутить себя творцом, пусть даже на собственной кухне, радовать и баловать своих близких вкусными изысками своей фантазии. Одного желания научиться готовить или отточить свое кулинарное мастерство уже вполне достаточно, все остальное - вопрос времени.

× Каталог Блюда Вторые блюда Супы Салаты Закуски Выпечка Десерты Заготовки Напитки Коллекции Праздничный стол Пасха Новогодние рецепты Постные рецепты Разделы и сервисы Каталог рецептов Каталог ингредиентов Видео рецепты Фотоотчёты Статьи Топ кулинаров О проекте Политика конфиденциальности Правила сайта Контакты Вкусо.ру в соцсетях: © 2013-2021 Вкусо.ру - простые рецепты . Все права защищены. При перепечатке материалов наличие прямой активной ссылки на сайт vkuso.ru обязательно. Вход Еще не с нами? Зарегистрируйтесь ! × Регистрация Уже зарегистрированы? Войти Быстрая регистрация или × Восстановление пароля На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля. или Войти с помощью: Вход Регистрация × Салаты Супы Выпечка Торты Способы приготовления Вторые горячие блюда Заготовки на зиму Тесто домашнее Закуски Напитки Соусы и маринады Десерты Праздничный стол Ингредиенты Каталог


кулинарные рецепты с пошаговыми фото!


Мы обмениваемся кулинарными изысками и помогаем друг другу сделать жизнь вкуснее, а праздники украсить оригинальными десертами и приятно удивить гостей. Тысячи гурманов делятся здесь своими кулинарными секретами и фантазиями. Каждый рецепт подкрепляется яркими фото процесса приготовления вкусного блюда или напитка. Как совместить приятное с полезным? Зарегистрироваться и обмениваться своими любимыми рецептами.

Новые рецепты

Смотреть все последние рецепты

Рецепт: Венский пирог со сливой

Арси-к пишет, 2021-07-20:

пирог на йогурте, с корицей и красной сливой, крошкой из печенья - невероятно вкусный десерт.

Ингредиенты:

слива красная крупная — 4-5 шт, йогурт — 500 мл, соль — неполная чайная ложка, сахар — 5 ст.л., молотая корица с сахаром — 2 ст.л., масло растительное — 70 мл, манная крупа — 400 г, разрыхлитель теста — неполная чайная ложка, печенье юбилейное — 4-5 шт.

Читать полностью     Все рецепты (2)

Рецепт: Лепешки с зеленью

Olyunia пишет, 2021-07-13:

женгялов хац - армянская лепёшка, вкусно и очень просто

Ингредиенты:

мука пшеничная — 150 гр., фильтрованная вода — 90 гр., соль — 0,5 чайной ложки, зелень лука укропа петрушки — по вкусу, листья салата — по вкусу, базилик сушеный — по вкусу, масло растительное в начинку — 50 мл.

Читать полностью     Все рецепты (2)

Рецепт: Котлеты из куриного филе на сковородке

muu3 пишет, 2021-07-09:

с кабачком

Ингредиенты:

филе куриное — 700 гр, морковь — 100 шт, лук репчатый — 100 гр, кабачек молодой — 250 гр, яйца куриные — 1 шт, сметана — 1 ст.л, сыр твердый — 50 гр, чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу

Читать полностью     Все рецепты (6)

Рецепт: Ленивые голубцы по-домашнему

SeverOk пишет, 2021-07-05:

в духовке

Ингредиенты:

фарш куриный — 500 гр., рис — пол стакана, капуста белокочанная — 250 гр., морковь — 2 шт., лук репчатый — 3-4 шт., томатная паста — 3 ст.л., сметана — 100 мл., зелень — по вкусу, чеснок — по вкусу, сухие приправы — по вкусу, масло подсолнечное — 3-4 ст.л.

Читать полностью     Все рецепты (14)

Рецепт: Хумус

Елена Ч пишет, 2021-07-03:

с кунжутом - полезно и сытно

Ингредиенты:

нут — 200 гр., белый кунжут — 2 ст.л., масло оливковое (можно любое растительное) — 3 ст.л., соль — 0,5 ч.л., паприка молотая — по вкусу, имбирь молотый — по вкусу, горчица — 0,5 ч.л., чеснок — 1-2 дольки, вода — 0,5 л

Читать полностью     Все рецепты (14)

Рецепт: Молочный десерт

SeverOk пишет, 2021-06-29:

или пудинг

Ингредиенты:

молоко — 0,5 л., мука — 60 гр., крахмал кукурузный — 12 гр., сахар — 90 гр., масло сливочное — 20 гр., ванильный сахар — 10 гр, орехи — 100 гр., шоколад темный — 50 гр., кокосовая стружка — 2 ч.л.

Читать полностью     Все рецепты (3)

Рецепт: Хрустящие кабачки

SeverOk пишет, 2021-06-27:

с соусом

Ингредиенты:

кабачки — 2 шт., панировочные сухари — 1 стакан, мука — 1 стакан, яйца куриные — 3 шт., сметана — 250 гр., кинза — по вкусу, укроп — по вкусу, огурец свежий небольшой — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — по вкусу, сухая приправа — по вкусу

Читать полностью     Все рецепты (2)



Как писать хорошие рецепты?

Каких-то особых рекомендаций нет. Все зависит от Вашей кулинарной фантазии и способности делать качественные фото с близкого расстояния. Как показывает наш опыт, читателям больше всего нравятся кулинарные рецепты каких-либо оригинальных блюд или напитков с подробными качественными фото процесса приготовления. Поэтому не стоит публиковать банальные рецепты "как сварить кашу" и т.п. блюда из одного-двух ингредиентов. Не стоит также публиковать неудавшиеся/размытые фото. Если у Вас не получилось блюдо или фото, то это лишний повод сделать его лучше в следующий раз, а самым удачным вариантом поделиться на ФотоРецепте. Чем лучше фото смогут отразить Ваше кулинарное творчество, тем интереснее получится рецепт.

А если у Вас есть желание обмениваться не только кулинарными рецептами, но и отзывами на товары/услуги, то рекомендуем написать отзывы на Отзовике - самом популярном сервисе отзывов в Рунете.

Статистика


Сейчас на сайте: 7 авторов
 244 гостя

Всего рецептов: 67832
Всего комментариев: 778013

Новое фото в рецептах


Рецепты с фото. Готовим дома вкуно и красиво, простые рецепты на каждый день. Пошаговые рецепты с фотографиями

Пошаговые рецепты с фотографиями Вход | Регистрация Рецепты Видео Рецепты на праздники Советы Энциклопедия Женский форум Моя страница + Добавить рецепт Главная / Рецепты Пошаговые рецепты с фото / 46191 рецепт Жареные куриные грудки

Домашние рецепты

Шоколадные кексы с бананом

Американская кухня

Яблочный чизкейк

Русская кухня

Бефстроганов из свинины

Домашние рецепты

Лосось запеченный целиком с клюквой, имбирем и зеленью.

Домашние рецепты

Запеченная курица с кукурузной корочкой

Домашние рецепты

Разделы Коктейли Напитки Блины и оладьи Пироги и пирожки Пицца Каши Варенье и джемы Торты и пирожные Конфеты и сладости Выпечка Десерты Гарниры Заготовки и соленья Соусы Бутерброды Закуски Салаты Холодцы Супы Мясо Шашлыки и гриль Птица Рыба и морепродукты Паста Пельмени и вареники Поиск по названию Поиск по ингредиентам Борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня готовим диетический борщ без зажарки с тушенкой и с минимальным количеством жира. Пирог с хурмой и фундуком- настоящий зимний пирог, ведь именно в это время года хурма появляется на прилавках магазинов и супермаркетов! Голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Часто мы готовим ленивые голубцы. Рулька По… В этом рецепте сошлись сразу три кухни. Немецкая, русская и китайская. Тушеная краснокочанная капуста, приготовленная по этому рецепту- отличный гарнир к мясу и блюдам из яиц! Борщ без зажарки с тушенкой Пирог с хурмой и фундуком Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане Свиная рулька по Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке Борщ без зажарки с тушенкой Эти блюда стоит попробовать Шоколадно-банановая паста

Домашние рецепты

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Домашние рецепты

Помидоры в сырном кляре

Домашние рецепты

Пирог с курицей

Домашние рецепты

Блинчики на кефире

Домашние рецепты

Глазунья с овощами

Домашние рецепты

Шарлотка с апельсинами

Домашние рецепты

Коктейли / 642 рецепта с фото Жиросжигающий коктейль для похудения 🥤

Домашние рецепты

Смузи с замороженной клубники 🍓

Домашние рецепты

Яблочно-кефирный коктейль для тонкой талии 🍹

Домашние рецепты

Молочный коктейль с шоколадом 🍹

Домашние рецепты

Напитки / 685 рецептов с фото Лимонад с ягодами 🥤

Домашние рецепты

good website

Албанская кухня

Для пароварки

Ягодный напиток 🍓

Домашние рецепты

Сливовый ликёр.

Болгарская кухня

Блины и оладьи / 1965 рецептов с фото Оладьи кабачковые на кефире

Домашние рецепты

Блинчики с мясом и рисом 🥞

Домашние рецепты

Овсяные блины с ветчиной 🥞

Домашние рецепты

Яблочные оладьи

Домашние рецепты

Пироги и пирожки / 2771 рецепт с фото Пирог с хурмой и фундуком

Домашние рецепты

Клубничный пирог с творожной заливкой

Домашние рецепты

Лепешки Чуду с фаршем 🫓

Домашние рецепты

Пирожки с мясом из слоёного теста в духовке 🥧

Домашние рецепты

Пицца / 538 рецептов с фото Тесто для пиццы

Итальянская кухня

Пицца на лаваше

Домашние рецепты

Пицца с ветчиной и двумя видами сыра

Итальянская кухня

Пицца из толченки

Белорусская кухня

Каши / 349 рецептов с фото Манная каша

Украинская кухня

Для мультиварки

Капуста тушеная с рисом и курицей 🍗

Домашние рецепты

Рис с яйцом по-китайски 🍚

Домашние рецепты

Быстрый обед Счастливый муж 🥘

Домашние рецепты

Варенье и джемы / 292 рецепта с фото Яблочное варенье с лимоном и абрикосовым ядром

Домашние рецепты

Брусничное варенье с корицей

Домашние рецепты

Варенье из груш, яблок и киви

Домашние рецепты

Варенье из дыни

Домашние рецепты

Торты и пирожные / 2631 рецепт с фото Торт Медовик

Домашние рецепты

Панчо за 30 мин. на сковороде

Американская кухня

Хрустящий Наполеон с вкуснейшим кремом

Русская кухня

Вишневый торт Наслаждение 🍰

Домашние рецепты

Конфеты и сладости / 718 рецептов с фото Баунти 🍫 проще простого

Домашние рецепты

Глазированные сырки 👍🏼

Домашние рецепты

Конфеты из творога 🍬

Домашние рецепты

Конфеты Рафаэлло 🍬

Домашние рецепты

Выпечка / 5560 рецептов с фото Кабачковые маффины без муки в духовке

Домашние рецепты

Мини пиццы с ветчиной 🍕

Абхазская кухня

Сосиски в слоеном тесте 🌭

Домашние рецепты

Сдобные пирожки 🥧

Домашние рецепты

Десерты / 2572 рецепта с фото Молочно шоколадный десерт

Домашние рецепты

Творожная масса с изюмом 🍦

Домашние рецепты

Творожные сырники в духовке 👍🏼

Домашние рецепты

Сырники

Белорусская кухня

Гарниры / 2068 рецептов с фото Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке

Домашние рецепты

Для мультиварки

Оладьи из кабачков

Белорусская кухня

Жареные зеленые помидоры под белым соусом

Домашние рецепты

Фриттата с колбасой, помидорами и сладким перцем 🍅

Домашние рецепты

Заготовки и соленья / 513 рецептов с фото Маринованный чеснок со свеклой 🧄

Домашние рецепты

Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком 🌶

Домашние рецепты

Кавказская сырая аджика 👍🏼

Домашние рецепты

Помидоры по-корейски 🍅

Домашние рецепты

Соусы / 698 рецептов с фото Великопольский гзик 👍🏼

Польская кухня

Соус Пятиминутка 🍅

Домашние рецепты

Творожный крем для тортов и других десертов 🧁

Домашние рецепты

Соус к шашлыку как в шашлычной😋

Домашние рецепты

Бутерброды / 728 рецептов с фото Бутерброды с семгой и яичным салатом 🥪

Домашние рецепты

Бутерброды с запечённым чесноком, пармезаном и черри 🥪

Домашние рецепты

Чизбургер по-домашнему 🍔

Домашние рецепты

Сендвич с говядиной и томатной Сальсой 🥪

Домашние рецепты

Закуски / 2962 рецепта с фото Селедочное масло 🐠

Домашние рецепты

Куриные шарики с сыром и чесноком 🧄

Домашние рецепты

Бризоль из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью 🥬

Домашние рецепты

Закуска из говяжьих шариков с овощами 🍅

Домашние рецепты

Салаты / 3569 рецептов с фото Салат Простая нежность 🥗

Домашние рецепты

Салат Грибная шуба 🥗

Домашние рецепты

Салат Обжорка из моркови и говядины🥗

Домашние рецепты

Сытный салат с сельдью 🥗

Домашние рецепты

Холодцы / 61 рецепт с фото Холодец из ножек

Русская кухня

Холодец Как у мамы

Русская кухня

Заливной язык

Домашние рецепты

Холодец из свиных ножек и мяса индейки

Домашние рецепты

Супы / 2067 рецептов с фото Борщ без зажарки с тушенкой

Украинская кухня

Овощной суп из кролика с полбой

Домашние рецепты

Шулюм из говядины 🍲

Домашние рецепты

Суп Угра 🍲

Домашние рецепты

Мясо / 2629 рецептов с фото Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане

Домашние рецепты

Свиная рулька по

Домашние рецепты

Буженина 🥩

Домашние рецепты

Мясо по-Японски 🥩

Японская кухня

Шашлыки и гриль / 264 рецепта с фото Маринад для шашлыка на гранатовом соке 🥩

Домашние рецепты

Маринад для свиного шашлыка 👍🏼

Домашние рецепты

Люля Кебаб 🥩

Домашние рецепты

Куриные шашлычки с овощами на гриле

Домашние рецепты

Для аэрогриля

Птица / 2697 рецептов с фото Чикен Райс, Сингапурский рис с курицей 🍚

Домашние рецепты

Галушки с курицей 🍗

Домашние рецепты

Гедлибже курица в сметанном соусе 🍗

Домашние рецепты

Куриные крылышки тушеные в маринаде

Домашние рецепты

Рыба и морепродукты / 1417 рецептов с фото Матлот из карпа в белом вине

Французская кухня

Рыбные котлеты в томатном соусе 👍🏼

Домашние рецепты

Скумбрия запечённая в соево-горчичном соусе 🐟

Домашние рецепты

Рыбные стейки запечённые с помидорами 🐟

Домашние рецепты

Паста / 983 рецепта с фото Вкуснятина из макарон 🍝

Домашние рецепты

Спагетти с мясным соусом 🍝

Домашние рецепты

Сытная и аппетитная лапша с фрикадельками 🍝

Домашние рецепты

Гуляш Восхитительный 🥩

Домашние рецепты

Пельмени и вареники / 272 рецепта с фото БУРЯТСКИЕ ПАРОВЫЕ БУУЗЫ 🥟

Домашние рецепты

Для пароварки

Манты в мультиварке 🥟

Домашние рецепты

Для мультиварки

Штрудели с капустой🥦

Домашние рецепты

Ленивые пельмени с ароматным бульоном 🥟

Домашние рецепты

Реклама на сайте Оригинальные рецепты с фото: СТЕЙК С ГРАНАТОВО-ЛУКОВЫМ СОУСОМ И ТОПИНАМБУРОМ Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе Тёплый салат с кальмарами и фенхелем. Вафли на сметане Апельсиновый пирог с клюквой и глазурью Слойки с клубникой и глазурью Жаркое из куриных желудков в мультиварке Сейчас происходит: Владимир Яскевич 23.06.2021 15:44:42 взял на заметку рецепт Овощная паста Айвар 👍🏼 Владимир Яскевич 23.06.2021 15:44:15 взял на заметку рецепт Кавказская сырая аджика 👍🏼 Владимир Яскевич 23.06.2021 15:44:02 взял на заметку рецепт Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком 🌶 Владимир Яскевич 23.06.2021 15:43:45 взял на заметку рецепт Маринованный чеснок со свеклой 🧄 Андрей Церковный 23.06.2021 15:35:53 взял на заметку рецепт Суп с тыквой и овсяными хлопьями

Кулинарные рецепты с фотографиями

Тысячи вкусных и простых рецептов с фото. Любишь готовить дома? У нас ты найдешь кулинарные рецепты на каждый день. Все блюда - это пошаговые рецепты с фотографиями приготовленные профессиональными поварами и нашими посетителями. Вместе мы создаем самую большую базу рецептов. Ты можешь поделиться своим любимым рецептом. Воспользоваться удобным поиском по простым и вкусным рецептам с фото.

© 2010–2021 ООО ДЛ Решения и Технологии

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.patee.ru

Контакты • Реклама на сайте • Мобильная версия • Приложение для iPhone • Приложение для Android • Конфиденциальность • Тарифы

Зарабатывайте с Patee. Рецепты

E-mail: [email protected]

Сделано в Deus Labs S&T


Рецепты блюд из дикоросов с фото. Цитаты о любви.

Рецепты зеленых блюд из природных ингредиентов


На этом сайте множество авторских рецептов здорового питания, в том числе очень много блюд из диких трав, которые я готовлю, свои блюда стараюсь фотографировать. Здесь не только о здоровом питании, но и о самостоятельном омоложении и повышении иммунитета, даосская гимнастика для лица, уход за волосами природные маски для укрепления и густоты волос, омолаживающие маски для лица из различных растений.

Природа, окружающий нас мир, поле и лес, горы и равнины круглый год способны дарить нам все необходимое для жизни клеточек нашего организма. Да, и даже зимой. Брусничник проглядывает сквозь снежный ковер яркими зелеными листочками и просится в чай. Сосновая хвоя обогащает своими витаминами многие блюда, я готовлю омлеты с хвоей сосны, всевозможные овощные оладьи с сосновой хвоей, тортилью, пеку разнообразные маффины и кексы с добавлением измельченной хвои сосны.

Весна, лето и до самой поздней осени дикие растения радуют нас своим разнообразием, ими можно обогатить свое меню, приготовить полезные яркие и ароматные блюда. Мои любимые дикорастущие травы, огородные сорняки, цветы и растения: яснотка белая, крапива, лебеда, мокрица, сурепка, руккола, листья и цветы мальвы, липы и одуванчика. Из цветов одуванчиков делаю вкуснущие котлеты и кексы, шикарное шампанское.

На создание этих рецептов меня вдохновляют яркие кулинарные традиции разных стран мира в которых я побывала.

Когда у меня появляются дикоросы и сорняки, я сразу начинаю готовить новое блюдо, и, мысленно я прикидываю, что у меня есть в наличии в холодильнике из продуктов. В процессе приготовления у меня появляются идеи, я стараюсь представить, как все эти продукты будут сочетаться друг с другом и какой вкус нового блюда из сорняков у меня получится в результате. В голове у меня звучит чудесная музыка, а ингредиенты для моего нового рецепта, они как ноты. Обожаю дикие травы, огородные и садовые сорняки, пряные растения и специи. Все вместе они творят чудеса, сливаясь своими нотами во единое блюдо, они звучат божественным хором.

Авторские блюда из даров природы

Меня зовут Наталья, я очень люблю животных, дикорастущие травы и комнатные растения, увлекаюсь сайтостроением, веб-дизайном, специями, растениями, культурологией, историей, краеведением, фотографией, фелинологией, иностранными языками.

О веб-мастере...

Авторские рецепты с фотографиями помогут освободится от лишнего веса, сделать фигуру стройной и укрепить здоровье. Понравившиеся рецепты блюд я перевела и на английский язык. Все фото с рецептами блюд кликабельные.

Рецепты из дачных сорняков

Канапе на шпажках –50 рецептов с фото для фуршета!

 

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол, то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Канапе на шпажках  — рецепты в домашних условиях  сегодня доступны не только профессиональным поварам и кулинарам, но и таким рядовым хозяюшкам как мы с вами.

Читайте также: Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!

Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото) – считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина – это правильная сервировка и подача закуски на шпажках, и канапе на шпажках рецепты с фотографиями на сайте Домашний Ресторан призваны вам помочь в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках  – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Твердый сыр (Российский или Гауда)
  • Сыр с голубой плесенью (Дор Блю, рокфор, Горгонзола )
  • Листья салата для украшения
  • Крупный виноград

Приготовление:

На зубочистку, или коктейльную шпажку сначала нанизывать кубик одного вида сыра до конца шпажки, а затем ягоду винограда. Выложить канапе на тарелку с листьями салата.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Кудрявая петрушка
  • Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Канапе на шпажках с семгой

 Ингредиенты:

 

Приготовление:

Слабосоленую семгу порезать тонкими пластинками, и нанизывать на шпажку «гармошкой». Разложить канапе на тарелке и присыпать сверху лимонной цедрой, и четным молотым перцем.

Канапе на шпажках с курицей и грибами

 Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Соевый соус
  • Мед
  • Огурцы
  • Болгарский перец
  • Маринованные шампиньоны

 

Приготовление:

На сковородке растопить мед и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, и порезать на порционные кусочки для канапе. На шпажку сначала нанизать шампиньоны, затем болгарский перец, потом курицу и колечко огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

 Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Вареные перепелиные яйца
  • Свежие огурцы

 

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Канапе из блинов на шпажках

Пошаговый мастер класс как приготовить канапе из блинов на шпажках можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Свежие огурцы
  • Черный хлеб
  • Листья салата
  • Мягкий сливочный сыр
  • Черные оливки

 

Приготовление:

С черного хлеба обрезаем корочку, и режем на порционные кусочки под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, укладываем сверху листик салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и черной оливкой как показано на картинке.

Рулетики — канапе на шпажках с салом

Ингредиенты:

  • Свежее сало с прорезью (бекон)
  • Маринованные огурцы
  • Болгарский перец
  • Укроп
  • Горчица

 

Приготовление:

Сало порезать на полоски, длиной примерно 10-15 см. Каждую полоску намазать горчицей, и положить по кусочку маринованного огурца, болгарского перца, и веточку укропа. Свернуть сало рулетиком и проткнуть шпажкой.

Канапе на шпажках из утки с хурмой

Ингредиенты:

  • Филе утки
  • Апельсиновый сок
  • Устричный соус
  • Растительное масло
  • Голубика
  • Мята
  • Хурма

 

Приготовление:

Мясо утки мариновать в апельсиновом соке и устричном в течение суток. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Хурму обернуть мясом и наколоть на шпажку с голубикой и мятой как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

  • Сыр фетта
  • Огурцы
  • Черные маслины
  • Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках на праздничный стол (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана, позволят вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также вы сможете приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверенные лично мной и гостями сайта Домашний Ресторан. Поэтому вы можете смело использовать канапе рецепты с фото на шпажках в планировании и подготовке фуршетного стола, и не переживать что закуска не получится, или не понравится гостям.

Коллекция канапе рецепты с фото на шпажках, будет постоянно обновляться. Вы сможете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовое канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с семгой, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные канапешки на шпажках рецепты с фото, с использованием различного сочетания деликатесов.

4.5 / 5 ( 11 голосов )

Здоровый рецепт - Новости здоровья и питания

9 вариантов завтрака, чтобы держаться подальше от

Завтрак, безусловно, самый важный прием пищи в день, но это не значит, что вы должны есть что-нибудь. Тщательно выбирайте свой первый прием пищи в день и избегайте этих 9 продуктов.

Почему ты так голоден?

Мы едим по множеству разных причин, и не все из них предназначены для утоления голода, хотя, возможно, мы так думаем.Вот 7 причин, по которым вы можете чувствовать голод, но не все из них нужно есть, чтобы исправить!

8 продуктов для избавления от нездорового питания

У всех бывают плохие дни, и если у вас был день, когда вы переедали нездоровую пищу, не пили достаточно воды и не занимались спортом, то вы, вероятно, чувствуете себя ужасно. Исправьте себя с помощью этих 8 советов.

Когда НЕ растягиваться

Растяжка помогает расслабить мышцы, увеличить кровоток и улучшить гибкость.Но растяжка не всегда может быть вам полезной. Выучите примерно 6 раз, когда вы не должны растягиваться.

Вы неправильно чистите зубы?

Хотя чистка зубов на самом деле не является сложной задачей, вы все равно можете совершать некоторые ошибки. Узнайте о наиболее распространенных ошибках, чтобы улучшить гигиену полости рта.

7 повседневных привычек, которые помогут вам быстрее

Возраст - это, конечно, просто число, но если вы хотите быть в хорошей физической форме и активным по мере взросления, очень важно выработать правильный образ жизни прямо сейчас.Вот 7 привычек, которые могут привести к более быстрому старению.

6 самых быстрых основных упражнений за всю историю

Люди сейчас заняты как никогда, и найти время для правильных упражнений, необходимых для хорошего здоровья, может быть непросто. Добавьте эти 6 быстрых основных упражнений, разработанных для людей, у которых нет времени на основные упражнения!

10 советов по здоровой низкоуглеводной диете

Поскольку так много людей стремятся отказаться от нездоровой пищи и ограничить потребление углеводов, важно помнить, что вашему организму для правильного функционирования необходимы здоровые углеводы.Вот 10 советов, которым нужно следовать, если вы думаете о низкоуглеводной диете.

Ваша печень не работает?

Печень действует как фильтр для крови и вырабатывает важные гормоны, поддерживающие нормальную работу организма. Проблемы с печенью могут быть серьезными, и эти 6 симптомов нельзя игнорировать.

Пошаговые рецепты с картинками

С этими пошаговыми фотографиями четырех до смешного простых блюд нет оправдания, чтобы не попасть на кухню сегодня вечером.

Линн Андриани

Фотографии: Линн Андриани

2 из 4

Двухступенчатая свиная отбивная

Свинину легко пережарить, но этот умный метод может предотвратить это.Вы покрываете отбивные на костях простой смесью чеснока с травами, быстро обжариваете их на сильном огне на плите (что придает им хрустящий вид), а затем готовите в духовке, где они будут продолжать готовиться, но без обжигающий жар плиты, поэтому мясо останется нежным и сочным. Выложите на сковороду несколько половинок лимона, и тепло поможет вам полить соком свинину, когда она будет готова.

Получить рецепт: Свиные отбивные с розмарином и орегано

Опубликовано 06.06.2014

рецептов без изображений - Мои обзоры рецептов

Это потрясающие рецепты, которые я приготовил, но у меня еще нет изображений!

Курица с пикантным грибным соусом
Более легкий рецепт с домашним грибным соусом.Я использовала грибы кримини. Очень вкусно. Обслуживает 2.

2 куриные грудки, измельченные до толщины примерно 1/4 дюйма
2 столовые ложки сливочного масла
2 чайные ложки оливкового масла
соль / перец
6 унций. ваших любимых грибов, нарезанных ломтиками
1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1/4 стакана сливок для взбивания
2 стакана приготовленной яичной лапши

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку оливкового масла, пока масло не растает. Посолите и поперчите обе стороны измельченной куриной грудки и поместите их в сотейники.Готовьте курицу по 3–4 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится и не прожарится (если вы используете термометр для мяса, температура должна быть около 165 °). Снимите курицу со сковороды и держите в тепле.

Растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы в сковороду и обжарьте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Вылейте грибы в миску и отложите.

Добавьте бульон в сковороду и перемешайте ложкой, убирая подрумянившиеся кусочки со дна сковороды.Варить на среднем огне, пока бульон не уменьшится примерно до 1 стакана - 3-4 минуты. Вмешайте сливки, затем верните грибы в сковороду, помешивая минуту или две, пока соус не загустеет. Вылейте высушенную приготовленную яичную лапшу в кастрюлю и перемешивайте, пока соус не покроет лапшу. Соль и перец по вкусу. Выключите огонь.

Нарежьте куриные грудки на кусочки 1/2 дюйма. Равномерно разделите смесь яичной лапши и грибов между сервировочными тарелками и положите нарезанную куриную грудку поверх лапши.Перед подачей на стол полейте остатки соуса сверху.

Цыпленок в сметане Enchiladas
Что делать с оставшейся курицей-гриль… 4 порции; 2 энчилада каждая.

3 ст. сливочное масло
3 ст. муки
2 стакана куриного бульона или бульона
1 стакан сметаны
1 маленькая банка зеленого чили (4 унции)
2-3 стакана измельченной курицы
1/4 чашки лука, маленькие кубики
16 унций тертого сыра Монтерей-Джек (разделенного )
8 лепешек из муки или кукурузы

Разогрейте духовку до 350 °.Слегка опрыскайте форму для выпечки размером 11 × 7 дюймов.

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку, увеличьте огонь до средне-слабого и готовьте около 1 1/2 минуты до золотистого цвета. Добавьте куриный бульон / бульон и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Готовьте до загустения и легкого образования пузырьков. Уменьшите огонь и добавьте сметану и зеленый перец чили. Убедитесь, что смесь полностью перемешалась, затем выключите огонь.

В средней миске смешайте курицу, лук и 1 1/4 стакана сыра.Поместите несколько столовых ложек куриной смеси в середину каждой лепешки и закатайте.

Налейте в сковороду 1 стакан сметаны / соуса чили и разровняйте ложкой, пока дно блюда не будет слегка покрыто. Положите каждую начиненную лепешку в блюдо швом вниз. Вылейте оставшийся соус поверх энчиладас и полейте остальным сыром (столько или меньше, сколько хотите).

Выпекайте 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет светло-коричневым, а соус не начнет пузыриться.Выньте из духовки и дайте блюду постоять минут десять перед подачей на стол.

Запеканка Татер Тот с Чизи
Запеканка Татер Тот с Техасско-Мексиканским чутьем!

1 ч. оливковое масло
1 фунт говяжьего фарша
1/2 C. нарезанный кубиками лук (или 2 ч.л. лукового порошка)
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст. томатная паста
1/4 C. вода
10 унций. банка Ротель томаты неосушенные (или нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили)
2 ст. порошок чили
1 ч. тмин
1/2 ч. л.соль
1/2 ч. л. молотый перец
2 C. тертый мексиканский сыр (разделенный)
1 пакет замороженных картофельных лепешек

Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните форму для запекания кулинарным спреем. (Я использую стеклянную посуду 6 1/2 x 10 дюймов)

В большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне добавьте оливковое масло, говяжий фарш и лук (или луковый порошок). Готовьте 5-6 минут, пока говяжий фарш не прожарится, затем добавьте чеснок. Варить еще 1 минуту, смягчая чеснок.

Слейте всю смазку, кроме 1 чайной ложки.Добавьте томатную пасту и воду и варите 1-2 минуты, затем добавьте ротел, порошок чили, тмин, соль и перец. Перемешайте и тушите около минуты.

Добавьте 1 стакан тертого сыра, пока он не растает. Снимите с плиты и вылейте смесь в подготовленную форму для запекания. Выложите картофельные лепешки, соприкасаясь друг с другом, в один слой поверх смеси говядины и сыра. Выпекать в духовке от 30 до 35 минут, пока котлеты не станут мягкими и хрустящими.

Выньте форму для запекания из духовки, посыпьте оставшейся чашкой сыра и снова поставьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.Достаньте из духовки и подавайте, пока он горячий.

Best Chocolate Fudge
**** На основе комбинации рецептов. Фактура идеальная. Он кремовый и шоколадный. Не могу победить! Получается около 2 фунтов

2 1/4 C. сахар
2/3 стакана сгущенного молока
1/2 C. масло, нарезанное кубиками
1 уп. (11 унций) полусладкие шоколадные чипсы Ghirardelli
1 банка (7 унций) зефирного крема
1 чайная ложка. ваниль

Выстелите две сковороды 8 × 8 ″ (или 13 × 9 ″) алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем.В тяжелой кастрюле смешайте сахар, сгущенное молоко и масло. Варить и размешивать на слабом огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить, помешивая, 4 минуты. Снимите с огня и добавьте чипсы, зефирный крем и ваниль, пока они не станут однородными и хорошо перемешанными. Равномерно разделите на две сковороды (или все на сковороду 13 × 9 дюймов) и дайте постоять при комнатной температуре в течение 15 минут. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, затем вытащите помадку за края алюминиевой фольги. Порезать на квадраты размером 1 дюйм и подавать при комнатной температуре.

Я храню это при комнатной температуре ... он намного более сливочный, но его можно хранить в холодильнике.

Buttery Chicken Diane
*** 1/2 Адаптировано из «Простого легкого приготовления»; очень хорошая еда в будни на двоих. Выход: 2 порции.

2 куриные грудки без кожи и костей, тонко растертые
1 ст. мука универсальная
2 ст. сливочное масло
2 ч. оливковое масло
1/2 стакана нарезанных грибов
2 ст. лук репчатый
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 С. вода
1 ст.измельченный чеснок
1 ст. нарезанная свежая петрушка (по желанию)
1 ст. красное вино
1 ст. сливочное масло
Соль и перец

Положите курицу и муку в пластиковый пакет для заморозки и встряхните, чтобы курица слегка покрылась мукой. В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку масла и все масло, пока масло не растает. Добавьте курицу и готовьте на среднем или сильном огне, пока он не подрумянится, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите курицу в тарелку и отложите.

В той же сковороде смешайте грибы, лук и чеснок и обжарьте, пока грибы не подрумянятся и не станут немного мягкими, около 1 минуты.Добавьте 1/4 С воды, чеснок, петрушку, вино, оставшуюся 1 столовую ложку масла, соль и перец по вкусу и готовьте, часто помешивая, примерно 1 минуту, пока немного не уменьшится температура. Верните курицу в сотейник, накройте крышкой и готовьте, пока она не нагреется, около 5 минут.

Almond Tassies
**** действительно очень очень хорошо. Сделал это для предыдущей рождественской корзины.
Урожайность: 4 дюжины

1 к. Сливочное масло размягченное
2 уп. (3 унции каждый) сливочный сыр, размягченный
2 C.универсальная мука

Начинка:
2 банки (8 унций каждая) миндальной пасты
1 1/2 C. сахар
3 взбитых яйца
3 ст. апельсиновый сок
3 ст. жирные сливки для взбивания
1 ст. универсальная мука
1/4 гр. нарезанный миндаль

В большой миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр, пока они не станут легкими и воздушными. Вбить в муку. Сформируйте 48 шаров. Обсыпанными мукой пальцами надавите на дно и вверх по бокам смазанных маслом миниатюрных форм для маффинов. Для начинки в большой миске смешайте миндальную пасту, сахар, яйца, апельсиновый сок, сливки и муку.Наполните подготовленные чашки на 3/4. Посыпать миндалем.

Выпекать при 400 градусах 12-13 минут или до легкого коричневого цвета. Охладите в течение 10 минут, прежде чем осторожно вынуть из кастрюль на решетку для полного остывания.

Chicken Chasseur
Адаптировано для двух порций от Cooking.com; *** 1/2; очень хорошо

1 ст. оливковое масло
2 куриные грудки без кожи и костей
1 ч. соль
½ ч. л. перец черный свежемолотый
1 ст. сливочное масло
1 нарезанная луковица
1 упаковка предварительно нарезанных грибов
1 ч.чесночный порошок
1 ½ чайной ложки. мука
6 ст. сухой вермут или белое сухое вино
2/3 C консервированного куриного бульона с низким содержанием натрия
1 C консервированные измельченные помидоры
½ ч. л. сушеный тимьян
2 ст. молоко сгущенное или пополам

В большой глубокой сковороде разогрейте масло на умеренно сильном огне. Приправить курицу ч. Л. соль и перец и добавить в сковороду. Готовить до коричневого цвета, переворачивая, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Удалите курицу. Влейте все, кроме 1 ст. жир со сковороды.

Добавьте сливочное масло в сковороду и убавьте огонь до умеренно слабого. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным, около 5 минут. Слегка увеличьте огонь и добавьте грибы, чесночный порошок и ч. Л. соли. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока овощи не подрумянятся.

Добавьте муку и готовьте, помешивая, около 30 секунд. Добавьте белое вино и снова доведите до кипения. Добавьте бульон, помидоры, тимьян и оставшиеся ½ ч. Л.поваренная соль. Добавьте курицу и остатки сока. Уменьшите огонь, тушите под крышкой, пока курица не приготовится, около 10 минут. Добавьте оставшиеся ч. Л. перец и сгущенное молоко. (В конце я налил около соуса в чашку и смешал с ней дополнительную чайную ложку муки, затем перемешал с соусом и снова довел до кипения, потому что я хотел, чтобы он был гуще.)

Советы и прочее:
Я использовал для этого сухой рислинг, но просто используйте то, что у вас есть под рукой, или куриный бульон, если вы хотите.
Я оставил лук, потому что король не любит его, но я думаю, что этот рецепт будет лучше с ним.

Это приложение может превратить ваши фото еды в рецепты

Если вы когда-нибудь ходили в бар и у вас в плейлисте появлялась песня, которую вы очень хотите запомнить, то вы, скорее всего, использовали Shazam, приложение для смартфонов, которое «слушает» записанную музыку и определяет название трека и исполнитель для вас. Теперь, как в эпизоде ​​ Silicon Valley , исследователи Массачусетского технологического института создали мобильное приложение, которое может определять рецепты на основе фотографий еды.

Верно, теперь приложение может взять ваши достойные Insta флорентийские яйца с воскресного бранча и разбить их на пошаговые инструкции, которые вы сможете воссоздать дома. Эта, казалось бы, невозможная технология называется Pic2Recipe (надеюсь, это рабочее название) и использует искусственный интеллект, чтобы «посмотреть» на фотографию и определить рецепт любого изображенного блюда.

Лаборатория компьютерных наук и искусственного интеллекта (CSAIL)

Массачусетского технологического института создала нейронную сеть под названием Recipe 1M, которая включает более 1 миллиона рецептов и изображений.После обучения ИИ точным ассоциациям между фотографиями, рецептами и ингредиентами он часто - хотя и не полностью - мог точно определять результаты; хотя продукт пока не предназначен для продажи.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

The Verge провела тестовый запуск ИИ и обнаружила, что многие из его пробных запусков (картофельные чипсы, говяжьи ребра терияки) не дали результатов.Тем не менее, Массачусетский технологический институт остается неизменным в своей миссии: «Вы можете представить, что люди используют это, чтобы отслеживать свое ежедневное питание или фотографировать свою еду в ресторане и знать, что нужно, чтобы приготовить ее дома позже», - Кристоф Траттнер, доцент MODUL Университет Вены на факультете новых медиа-технологий сообщил MIT News. «Подход команды работает на уровне человеческого суждения, что примечательно».

По мере того, как исследователи продолжают улучшать возможности приложения, их цель - улучшить систему до такой степени, чтобы она могла понимать пищу более подробно - от того, как она готовится (нарезанная кубиками, тушеная, жареная) до различных вариантов (портабелла против грибы кремини).

Если вы хотите попробовать, попробуйте онлайн-демонстрацию команды. Или подождите, пока упадет полноценное приложение, когда это возможно.

Следите за Delish в Instagram .

Загрузите приложение Delish прямо сейчас.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

рецептов с фотографиями | RealCajunRecipes.com: la kitchen de maw maw

Средний рейтинг: (5/5)

Маринование - один из старейших методов консервирования продуктов. Травление - это консервирование пищи в кислоте (обычно уксусе), и именно эта кислая среда подавляет рост нежелательных бактерий. Ингредиенты1 дюжина яиц, отварных и очищенных 1 луковица, нарезанная 1 большой болгарский перец, нарезанная 7-9 зубчиков чеснока Уксус ...

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Ингредиенты 4 яйца 3 стакана сахара 1 стакан масла 1/3 стакана воды 2 стакана тыквы или печеного сладкого картофеля 3 1/2 стакана просеянной муки 2 чайные ложки пищевой соды 1 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка корица 1 1/2 стакана орехов пекан Рекомендации Шаг 1 Аккуратно взбейте яйца с сахаром; добавить масло, воду и тыкву / сладкий картофель.Добавить ...

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Джамбалая - мешанина из риса, мяса и / или морепродуктов. Быстрый и простой способ приготовить еду из одного горшка. Добавьте зеленый салат и чесночный хлеб для полноценного ужина. Используйте свежие или сушеные креветки Ингредиенты: 1 лук, нарезанный 1 болгарский перец, 3 нарезанные куриные грудки, кусочками 1 пакет копченой колбасы, нарезанный ...

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Настоящая классика каджуна. В первоначальном рецепте было 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки и литры воды.В конце цикла готовки, прямо перед подачей на стол, добавляли порошкообразный файл, и повар окунал черпак в мармелад и вынимал из него, обеспечивая аэрацию бульона; ...

Подробнее

Средняя оценка: (0/5)

Ингредиенты1 свиная корейка 2 колбаски Андуй 2 столовые ложки Приправа Тони Чачера 2 стакана воды 1 стакан пюре из инжира Направления Шаг 1 Разогрейте духовку до 350 градусов. Шаг 2 Положите свиную корейку на разделочную доску и с помощью длинного ножа надрежьте свиной вырез по всей длине, образуя карман.Также приготовьте ...

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Вот блюдо для ваших малышей «мясо-картошка». Вы не ошибетесь с мясным рулетом. Прекрасно сочетается с картофельным пюре и подливкой. Ингредиенты 1 1/2 фунта фарша 1 стакан свежих панировочных сухарей 1 мелко нарезанная луковица 1 яйцо 2 банки (8 унций) томатный соус 1/2 стакана воды 3 ...

Подробнее

Средний рейтинг: (0/5)

Инжир - восхитительный фрукт, который часто считается священным. Одно время Греция даже запретила экспорт инжира, желая убедиться, что у них будет преимущество на Олимпийских играх.Бродяга наверняка прыгнула бы в высоту за свежим инжиром, чтобы приготовить варенье и консервы. Ингредиенты2 чашки ...

Подробнее

Средняя оценка: (4/5)

Ингредиенты Кулинарный спрей Pam 1 фунт копченой колбасы или тассо 1 лук, нарезанный 1 болгарский перец, нарезанные 2 зубчика чеснока, 1 чашка горячей сальсы или помидоры Ротель 1 банка (14 унций) куриного бульона 1/2 стакана воды 1 банка (16 унций) кремовых бобов Blue Runner Creole 1 чайная ложка ...

Подробнее

Средняя оценка: (4/5)

Каджунское блюдо настолько распространено, это в коробке с рецептами каждого.Этуфе без супа - один из моих личных фаворитов. Ингредиенты 2 фунта очищенных хвостов раков 1/2 палки (1/4 стакана) масла 1/2 стакана нарезанного сельдерея 1 стакан нарезанного лука 1/2 стакана нарезанного болгарского перца 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 столовая ложка ...

Подробнее

Среднее Оценка: (5/5)

Это блюдо - легкая, недорогая и вкусная еда, которую можно смешать в одной кастрюле! Венгерский гуляш, от которого произошло название блюда, гуляш, представлял собой тушеную смесь из говядины и овощей. Я предполагаю, потому что то, что вы приготовили, попало в одну кастрюлю, где вы «смешали все вместе»....

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Моим детям очень понравилось это очень простое и легкое в приготовлении блюдо. Лучше всего его подают с тушеным мясом и мармеладом. Ингредиенты: 1 свежий кочан капусты, маленькие 1/2 стакана слабокислого белого уксуса 1/4 стакана воды Соль и перец по вкусу Шаг 1 С помощью большого острого ножа нарежьте капусту тонкими ломтиками. Это ...

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

У бабушки всегда был свежий салат в огороде; это было ежедневное блюдо в весенние и осенние месяцы.Поскольку они остаются хрустящими, листья ромена также отлично подходят для этого рецепта. Ингредиенты: 1 кочан салата, вымытый и высушенный 1/2 стакана белого уксуса 1/4 стакана воды 1/2 стакана гранулированного ...

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Помните булочки, которые у вас были в школе? Это старинные школьные булочки, которые тают во рту. Этот рецепт от бывшего работника школьной столовой. Ингредиенты 4 3/4 стакана универсальной белой муки 1/3 стакана жира 1/3 стакана сухого молока 1/3 стакана сахара 2 чайных ложки соли 1 3/4 стакана воды (комн...

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

В память о Нан Бун Марсо и няне Куида Бруссар Рецепт старше 125 лет Семьи ЛеМэр и Фолк наслаждались восхитительным сироповым пирогом Нан Бун в течение многих лет, прежде чем рецепт был окончательно прошло. Нэн Бун часто спрашивали рецепт, но всегда говорили, что это был ...

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Рис с соусом - основные продукты питания здесь, в Южной Луизиане. Это одна из первых вещей, которую вы научитесь готовить.Можно использовать любое мясо, в том числе и курицу. Этот рецепт был использован в обучающей записи в блоге, если вы хотите получить больше рекомендаций или увидеть больше фотографий. Ингредиенты 1 фунт круглый ...

Подробнее

История рецептов и фотографий: Уолш, Робб: 9780767914888: Amazon.com: Книги

Присоединяйтесь к техасскому кулинарному писателю Роббу Уолшу в грандиозном туре, в котором вас ждут необычные персонажи, разноцветная пряжа, редкие архивные фотографии и вкусный ассортимент хрустящих, хрустящих блюд техасско-мексиканской кухни.
От мексиканских пионеров шестнадцатого века, которые первыми привезли лошадей и крупный рогатый скот в Техас, до эпохи испанской миссии, когда были введены тмин и чеснок, и до 1890-х годов, когда чилийские королевы Сан-Антонио продавали свои перечные тушеные блюда гринго, таким как О.Генри и Амброуз Бирс, а также соус чили, комбинированные тарелки, хрустящие тако и замороженные маргариты двадцатого века, вплоть до жареных устричных начос и вегетарианских чоризо сегодня, вот история техасско-мексиканской кухни в более подробном виде. более 100 рецептов и 150 фото.
Свернутые, свернутые и сложенные энчилада, старомодные пухлые тако, шипящие фахитас, перец чили с остановок грузовика, замороженные маргариты, пирог Фрито (TM) и многое, многое другое - все это простые рецепты для дома готовит еду.
Поваренная книга Tex-Mex порадует любителей чили, любителей кулинарной истории, любителей мексиканской кухни и всех, кто когда-либо просыпался посреди ночи и жаждал сырных энчиладас.

Робб Уолш является автором Поваренной книги барбекю «Легенды Техаса» , Ковбой на кухне и Nuevo Tex-Mex . Он также является ресторанным критиком Houston Press , время от времени комментатором для NPR Weekend Edition , и был обозревателем кулинарии для Natural History .Он был номинирован на шесть премий Джеймса Бирда, в том числе на прошлогоднюю премию Legends of Texas Bar барбекю , и дважды выигрывал.

ВВЕДЕНИЕ
TEX MEX: ЭТО ЛЮБИМЫЙ Гадкий УТЁТ

Tex-mex - гадкий утенок американской региональной кухни. Поскольку на протяжении большей части своей истории его называли мексиканской едой, около тридцати лет назад никто даже не считал его американским. Именно тогда была опубликована первая авторитетная мексиканская поваренная книга в Соединенных Штатах, « Кухня Мексики » Дайаны Кеннеди.

Кеннеди разгромил «смешанные тарелки» в «так называемых мексиканских ресторанах» к северу от границы и призвал читателей повысить свои стандарты. Кеннеди, родившаяся в Англии, была женой покойного Пола Кеннеди, корреспондента New York Times , размещенного в Мехико. На момент публикации книги в 1972 году она никогда не жила в Соединенных Штатах и, очевидно, не была знакома с культурой Теджано.

Очень популярный в Соединенных Штатах, Кухня Мексики была революционной кулинарной книгой, которую мог написать только не-мексиканец.Он объединил мексиканскую кухню, преодолев отвратительное классовое разделение Мексики и относясь к пище бедных с таким же уважением, как и к высшим классам. Но хотя Кеннеди превосходно эгалитарно относилась к пище мексиканцев, она резко критиковала еду техасско-мексиканцев.

В более поздней книге, Искусство мексиканской кулинарии , Кеннеди писал: «Слишком много людей за пределами Мексики все еще думают о них [мексиканской еде] как о слишком большом ассорти из смешанных блюд, заправленных пронзительным томатным соусом и сметаной. , и тертый сыр, которому предшествует блюдо с обжигающим рот соусом и жирными жареными чипсами.Хотя они представляют собой некоторые из основных продуктов питания Мексики - только по названию - они были уменьшены до наименьшего общего знаменателя к северу от границы, наравне с чоп суей и чау мейн в китайских ресторанах 20 лет назад ».

Tex-Mex вошел в лексикон продовольственного мира в течение года после публикации The Cuisines of Mexico . Впервые он был использован в печати в отношении еды, согласно Оксфордскому словарю , именно в этом Цитата 1973 года из англоязычной газеты Mexico City News : «Это ошибка - приехать в Мексику и не попробовать местную кухню.Это не та техасско-мексиканская кулинария, к которой привыкли в Соединенных Штатах ».

Если вы пойдете в библиотеку, чтобы найти текс-мексиканский язык, вы найдете множество определений. Но, к сожалению, все они разные. Словари не согласны с тем, означает ли Tex-Mex американизированную мексиканскую еду в целом или конкретно ту, что из Техаса.

Некоторые писатели относят буррито со стейками из Сан-Франциско, рыбные тако из Сан-Диего и чимичанги из Тусона в категорию техасско-мексиканских блюд. Это потому, что они используют термин Tex-Mex для обозначения американизированной мексиканской кухни, независимо от места ее происхождения.

Нет единого мнения о том, что означает Tex-Mex в Техасе. Англоязычные люди среднего возраста склонны описывать его как специфическое подмножество более крупного жанра мексиканской еды, включающего энчиладас из желтого сыра с нарезанным сырым луком и соусом чили, которые подавались в Сан-Антонио примерно в 1955 году.

Откуда такая путаница? Потому что в течение многих лет люди, владевшие ресторанами, в которых подавали Tex-Mex, вообще отказывались использовать этот термин. Tex-Mex был оскорблением. Это было эвфемизмом для ублюдков, и это было оскорблением, которое стоило мексикано-техасским семьям, которые на протяжении поколений занимались ресторанным бизнесом, большого бизнеса.

Tex-Mex все еще назывался мексиканской едой, когда его популярность начала распространяться за пределы Техаса в другие части страны. Но самые большие поклонники Tex-Mex всегда были к западу от Миссисипи. Техасско-мексиканская кухня впервые стала популярной на Среднем Западе в 1893 году, когда на Всемирной выставке в Чикаго был открыт киоск с чили из Сан-Антонио. К 1910 году в Оклахоме и Сент-Луисе начали консервировать перец чили кон карне. В 1922 году открылось первое заведение с чили в Цинциннати. По всей стране появилось еще больше закусок с чили, которые во времена Великой депрессии превратились в рай для дешевых продуктов.Тем временем торговцы тамале популяризировали другой вид мексиканской еды по всей стране. В книге «Мир на тарелке » историк кулинарии Джоэл Денкер сообщает нам, что тамале были одной из самых распространенных продуктов на улицах Чикаго в начале 1900-х годов и были гораздо более популярными, чем гамбургеры.

Из-за того, что они лучше знакомы с его традициями, кулинары и кулинарные авторитеты из западной части страны относятся к Tex-Mex более сочувственно, чем их нью-йоркские коллеги.

«Я люблю Tex-Mex. Я вырос на нем», - говорит Рик Бэйлесс, автор книг Authentic Mexican и Mexico One Plate at Time .

В своих кулинарных книгах Бэйлесс, родом из Оклахомы, отдает дань уважения техасско-мексиканской кухне как самобытной региональной кухне. «Когда люди готовят от души, нет правильного или неправильного способа сделать это», - сказал он мне. Бэйлесс сказал, что при написании Authentic Mexican , своей первой кулинарной книги, которая была опубликована в 1987 году, он хотел включить техасско-мексиканский, а также нью-мексиканский и калифорнийский мексиканский.Но его нью-йоркский редактор не разделял его точки зрения.

В статье Eating in America: A History (1976) покойный чикагский писатель-кулинар Уэверли Рут определяет техасско-мексиканскую кухню как уникальную региональную кухню: «Техасско-мексиканская еда может быть описана как местная иностранная еда, что противоречит этому термину: кажется. Это местное, потому что его больше нет нигде; оно родилось на этой земле. Но оно чужое в том смысле, что его вдохновение пришло из чужой кухни; что он никогда не сливался с мейнстримом американской кулинарии и остается живым почти исключительно в регионе, где он возник.. . »

Сегодня большинство людей согласны с тем, что техасско-мексиканская еда на самом деле не мексиканская. И по причинам, которые, я надеюсь, эта книга объяснит, техасско-мексиканская кухня начала терять свой негативный оттенок. те же техасско-мексиканские рестораны, которые когда-то избегали этого термина, начали утверждать, что они изобрели техасско-мексиканский!

Тем временем историки начинают более серьезно изучать «техасско-мексиканский». стиль, он также начал использоваться задним числом.Кулинарные фольклористы теперь прослеживают историю приготовления техасско-мексиканской кухни до коренных народов штата и колонистов Хуана де Онате, которые впервые завезли европейский скот в Эль-Пасо в 1581 году.

"Техасско-мексиканские блюда представляют собой сочетание индийской и испанской кухонь. , которые объединились, чтобы создать совершенно новую кухню », - пишет Джо С. Грэм в Справочнике исторического общества штата Техас по Texas Online.

По всем этим причинам я подумал, что сейчас самое подходящее время для книги рецептов Tex-Mex.Последние десять лет я собирал записки, которые, как мне казалось, могут пролить свет на историю приготовления техасско-мексиканских блюд. В ресторанах и музеях, гаражных продажах и президентских библиотеках я собрал рецепты, снимки, меню, открытки и рекламу консервированного перца чили. Я взял интервью у нескольких ярких ветеранов ресторанного бизнеса Tex-Mex. В этой книге я собрал эти записки. В результате получается не полная картина, а фрагментированный коллаж, составленный из собранных одним человеком произведений.

Прошло более тридцати лет с тех пор, как был опубликован The Cuisines of Mexico , и многие из его мексиканских блюд в стиле барокко теперь кажутся музейными экспонатами, в то время как в то же время Tex-Mex приобрел мировую популярность.

Мы все можем поблагодарить Дайану Кеннеди за непреднамеренное предоставление Tex-Mex законного места в истории продуктов питания. Убедив нас в том, что техасско-мексиканская кухня на самом деле не мексиканская, она заставила нас осознать, что это что-то гораздо более интересное: старейшая региональная кухня Америки.

***

ОПРЕДЕЛЕНИЕ «ТЕХ-МЕКС»
- Оксфордский словарь английского языка : «Обозначение техасской разновидности чего-то мексиканского. Первое использование в печати, журнал« Тайм », 1941 г.»... Испанский язык текс-мекс - Английский наполовину испанский язык границы ... » "
- Коллегиальный словарь Мерриам-Вебстера, десятое издание Словарь :" Относящиеся к мексикано-американской культуре или кухне, существующие или происходящие из южного Техаса, или относящиеся к ним ".
- Спутник любителя еды : "Термин, относящийся к еде (а также музыке и т. Д.)) на основе комбинированных культур Техаса и Мексики. "

***

TEJANO
" На испанском языке техасец мексиканского происхождения называется tejano или tejana (со строчной буквой t). Латиноамериканцы в Техасе назвали себя Теханос еще в январе 1833 года, когда лидеры Голиада использовали этот термин. Современные историки используют этот термин, чтобы отличать мексиканских техасцев от жителей других регионов и отличать их от техасцев, как назывались англо-американские техасцы, в период между концом испанской эры в 1821 году и до независимости Техаса в 1836 году.
«Термин« Теджано »получил большее распространение после движения чикано в середине 1960-х годов с соответствующими изменениями в нюансах и употреблении. Теперь он охватывает язык, литературу, искусство, музыку и кухню. не синоним ".

- Адан Бенавидес
из Справочника Техаса в Интернете.

***

StockFood - Агентство изображений и рецептов еды

Изображения

Бесконечное разнообразие от более
, чем 1500 фуд-фотографов.

Характеристики

Полные статьи, включая изображения, рецепты и текст.

Рецепты

Рецепты доступны для всех изображений, видео и функций.

StockFood Studios

Индивидуальная фото- и видеопродукция

StockFood - ведущее в мире медиагентство по фотографии еды.У нас вы найдете фотографии и видео от более чем 1500 профессиональных фотографов-фуд-фотографов - без лицензионных отчислений и с регулируемыми правами. Для ваших творческих проектов откройте для себя нашу уникальную коллекцию изображений еды, видео, функций и рецептов еды, питья и наслаждения. Наши специалисты по продажам с радостью ответят на вопросы, помогут с поиском изображений и предоставят индивидуальные расценки!

Продовольственные тенденции 2021 года

С этого момента вы можете найти коллекцию фотографий еды от Profimedia на нашем сайте.Profimedia - одно из ведущих фотоагентств Чешской Республики. StockFood будет распространять коллекцию по всему миру за пределами региона Восточной Европы. Контент из этой коллекции подготовлен Кулинарной Студией. Узнать больше

Портрет: Алла Махутт

Наш отмеченный наградами фотограф выделяется своим минималистическим стилем и стремлением к совершенству во всех своих работах.Ее фотографии демонстрируют ощущение ясности, цвета и текстуры с современной художественной эстетикой.
Узнать больше

Единый вход для всех агентств

У нас хорошие новости! Теперь вы можете войти на все веб-сайты агентств, принадлежащих к семейству брендов Image Professionals, со своими данными доступа. Узнать больше

StockFood Studios

Не прошло и двух лет с момента открытия StockFood Studios.Мы успешно выполнили множество индивидуальных фото- и видеопродукций. Загляните вместе с нами за кулисы. Узнать больше

Словарь ключевых слов

Наши изображения еды, функции и видео помечены тысячами поисковых запросов. Начните поиск по алфавиту здесь.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *