Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Секреты Приготовления Торта На Кефире Фантастика с Фото для Новичков

Простой Шоколадный Торт на Кефире.

Побалуйте себя этим обалденно вкусным, нежным и простым в приготовлении тортиком.

Продукты:

• Яйца – 2 шт.⠀
• Сахар — 1,5 стакана
• Кефир – 2 стакана
• Какао – 5 ст. л.⠀
• Соль – ½ ч. л.
• Мука – 2 стакана
• Сода — 1,5 ч. л.

1 мерный стакан=250мл.

1 мерная ст. ложка=15мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Испечь нужно 3 коржа, каждый при t 200 гр. 15 минут.

Рекомендуемый размер форм 22-24 см. Я использовала форму 22 см.

Можно испечь один большой бисквит и потом разрезать его на 3 части, но по времени это будет подольше.

Для крема:⠀

• Сметана (лучше 30%) – 500 гр.⠀
• Сахарная пудра или сахар – 250 гр.
• Ванильный сахар – 2 ч. л.

Второй вариант крема:

• Сливки 33% — 200 мл.
• Сметана 25% — 300 мл.
• Сахарная пудра – 150 гр.

Всё смешать, и взбить в течение 2-3 минут. Получается густой, воздушный, очень вкусный крем.

Орехи, шоколад для украшения.

Можно сделать прослойку из чернослива или вишни, получается тоже очень вкусно.

торт +на кефире, торт +на кефире рецепт, быстрый торт, кефир рецепт, торт простой рецепт, рецепт тортика, сделать торт, домашний торт, простой торт, вкусный торт, самый быстрый торт, торт домашний рецепт, рецепты тортов +в домашних условиях, простой рецепт торта, рецепт вкусного торта, бисквитный торт рецепт, шоколадный торт рецепт, торты рецепты простые +в домашних, выпечка тортов рецепты, рецепт торта простого +и вкусного, рецепт самых тортов, шоколадный торт,

ТОП-5 тортов на кефире → Торты → CHEF.tm — Лучшие рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

2. Очень вкусный торт

Ингредиенты:

Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.
3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6. Залить торт приготовленной глазурью.
7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

3. Кока-кола шоколадный (американский) торт

Торт очень шоколадный и насыщенный… но вкусный. В состав этого торта входит небольшое количество кока-колы или пепси.

Приводимый рецепт расчитан на большой торт. Так что если хотите сделать поменьше, уменьшите количество ингредиентов вдвое.

Ингредиенты

2 чашки муки
2 чашки сахара
225 г сливочного масла
2 ст.л. какао порошка хорошего качества
1 чашка кока-колы
2 яйца, слегка взбить
1 ч.л. соды
1 ч.л. экстракта ванили
½ чашки пахты или кефира
Для глазури:

100-114 г (1 палочка) сливочного масла
3 ст.л. какао
6 ст.л. кока-колы
4 чашки сахарной пудры
Приготовление

Разогреть духовку до 180 C (350 F).

Прямоугольную форму размером 23 х 34 см (9” x 13 1/2&ldquo смазать маслом и присыпать мукой.

В большой миске смешать муку и сахар.

В кастрюле смешать масло, какао и кока-колу. Довести до кипения. Горячим ввести в муку с сахаром. Слегка остудить. Добавить яйца, соду, ваниль и пахту (кефир). Взбить.

Вылить в форму и выпекать 35 минут. Остудить.

Для приготовления глазури нагреть масло и кока-колу до слабого кипения. Снять с плиты, добавить сахар и какао. Все хорошо размешать до однородного состояния.

Нанести глазурь на остывший торт. Дать застыть. Глазури получится толстый слой.

Совет:
Если торт вам понравится, думаю, можно фантазировать и добавлять в тесто орешки, ликер, цедру, вишню, цукаты или разрезать его пополам на два коржа и прослоить джемом или кремом. В глазурь также можно добавить орехи.

Примечание: 1 чашка = 240 мл

4. Шоколадный торт на кефире ″Ноченька″

Ингредиенты:

Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.
грецкие орехи

Приготовление:

Перемешать хорошо. Я взбивала вручную. Тесто жидковатое. Выливаем тесто как на тоненькие коржи( см. 2-3) Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый корж.проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. У меня получилось 8 коржей. Форму использовала круглую( под бисквит, разъемную) Диаметр где-то 25 см.

Для крема:
Вскипятить 1,5 ст. молока с сахаром.
Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести полученную массу в кипящее молоко с сахаром.Уменьшить огонь и постоянно помешивать 7-8 минут до загустения крема. Снять с огня и дать полностью остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить( желательно в блендере). смазать коржи. Верхний корж тоже.
На верхний корж можно посыпать грецкие орехи молотые)

5. Торт «Если пропадает кефир»

Продукты
Тесто:
Мука — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус (погасить соду)
Пропитка:
Кефир — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана

шаг №1 Берем муку, сахар, кефир, яйцо, соду с уксусом.
шаг №2 Растираем яйцо с сахаром, добавляем кефир, соду, погашенную в уксусе, и муку. Замешиваем тесто.
шаг №3 Разогреваем духовку до 250С. Делим тесто на 3 части. Каждый корж выпекаем 20-25 минут при температуре 150С. Минут через 10, после того, как Вы поставили корж в духовку, проткните его вилкой.
шаг №4 В это время приготовим пропитку для коржей. Берем стакан кефира, добавляем в него 0,5 стакана сахара, чтобы он получился сладким.
шаг №5 Каждый корж пропитываем смесью кефира и сахара.
шаг №6 И так должно получиться 3 коржа.
шаг №7 Под рукой ничего не оказалось, украсил конфеткой, натертой на терке. Ваша фантазия не ограничивается, украшайте, чем хотите.

Шоколадный торт на кефире > Вкусная еда

Шоколадный торт на кефире

9 ноября 2018, 18:09

Шоколадный торт на кефире 3/5 — 2 Голосов

Приготовление

1. Взбить яйца, растительное масло и кефир.
2. Отдельно взбить: муку, сахар, соду какао.
3. В полученную смесь из муки, сахара, соды и какао, влить взбитые яйца, хорошо перемешать.
4. В смазанную маслом форму, вылить полученное тесто, форму поместить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
5. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
6. Готовим крем, первый вариант — сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
7. Второй вариант крема- заварной:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 300 г.

Ингредиенты

• Для теста: Кефир или простокваша -300 г.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Какао – 2-3 ст. л.
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 2 стакана.
• Для крема, вариант 1: – сметанный крем.
• Сметана – 400 г.
• Сахар – 1 стакан.
• Масло сливочное -200 г.
• Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи.

[xfgiven_kal]
• Калории: ккал.,
[/xfgiven_kal]
• Жиры: 7 г.
• Углеводы: 1 г.

• Торт «Крем-брюле»

  1. В глубокой миске соединить сметану с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Всыпать какао-порошок, опять перемешать. Всыпать…

  Читать далее >>
• Торт «РАФАЭЛЛО»
  1. Взбить два яйца и 1 стакан сахара. 2. Добавить 200 гр творога. 3. Добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, и 1 стакан муки, взбить. 4. Добавить 2-ой…
  Читать далее >>
• Шарлотка с яблоками

  1. Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно ввести желтки. 2. В просеянную муку добавить…

  Читать далее >>

Торт на кефире рецепт с черносливом

И еще один простой вариант вкусного десерта предлагаем сегодня вашему вниманию. Давайте приготовим торт на кефире, рецепт предложенный в пошаговых фото предполагает начинку с черносливом и пропитку со сметанным кремом. Для тех, кто постоянно балует домашней выпечкой своих близких, испечь такой торт не составит труда, а тем, кто только начинает постигать азы кулинарии, советуем просто внимательно посмотреть предлагаемый рецепт. В любом случае, испортить торт практически невозможно, зато есть масса плюсов. Вы можете сделать крем по своему усмотрению или использовать уже готовый, например, сгущенное молоко или конфитюр, да и фруктовая начинка может быть разной. Главное только не переборщить, иначе выпечка будет очень сладкой. Начинающим хозяйкам, все же не советуем «уходить» слишком далеко от источника в первый раз, воспользуйтесь нашим рецептом торта на кефире с черносливом и какао. Без всякого сомнения можем сказать только одно – торт получается очень вкусным, красивым, по-настоящему праздничным.

Торт на кефире рецепт с черносливом

как приготовить вкусный торт Темная ночь

Совет: кефир должен быть комнатной температуры, тогда бисквит получится воздушным.

Вместо кефира можно использовать сметану.

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца – 3 шт.;
• сахар- 1 стакан;
• кефир или сметана – 220 мл;
• сода – 1 ч. ложка;
• мука – 2 стакана;
• какао-порошок- 3. ст. ложки.

Для крема:

• сметана – 450 гр.;
• сахар – 1 стакан;
• чернослив – 200 гр.

Процесс приготовления:

Яйца и сахар поместить в глубокую миску, с помощью миксера или венчика взбить, сахар должен раствориться, а масса обогатиться кислородом.

В яичную массу влить кефир или сметану. Добавить соду и перемешать, должна пойти реакция, содержимое миски будет пениться.

Всыпать какао порошок и просеянную муку. Добавлять сухие ингредиенты нужно небольшими порциями, перемешивать.

Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Тесто для торта на кефире готово, можно приступать к выпеканию коржей.

Залить кефирное тесто в форму, смазанную растительным маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-60 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Воткните деревянную палочку или длинную зубочистку в корж, если она будет сухая, тогда корж готов. А если на ней осталось немного сырого теста, то нужно продолжить выпекание.

Основу нужно остудить. Разрезать пирог на кефире на 3 коржа с помощью острого ножа, нитки или специальной кондитерской струны.

Чтобы приготовить крем, нам понадобится сметана (жирные сливки) и сахар. С помощью миксера взбить сметану с сахаром. Если сметана жидковатая добавьте к ней специальный загуститель для сливок, его можно купить в любом супермаркете.

Чтобы торт был сочным, можно приготовить пропитку. Я использую очень крепкий и очень сладкий чай. Вы можете использовать другую, на свое усмотрение (сладкий сироп от консервированных фруктов, морс, компот или просто молоко). Пропитка должна быть холодной.

Пропитываем слегка каждый корж. Промазываем кремом и раскладываем порезанный чернослив. Так поступаем и с остальными коржами.

Кефирный торт с черносливом украшаем на свой вкус. Даем постоять хотя бы несколько часов.

Подаем с чашкой чая или кофе.

Как приготовить вкусный торт «Темная ночь» рассказала Катюша, рецепт и фото автора.

Быстрый шоколадный торт на кефире «Ням-ням»

2016-04-09

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Попробуйте обязательно! Когда мало времени, можно всегда, на скорую руку, приготовить этот тортик. Минут 10 уйдет на приготовление теста и минут 10 на приготовление крема, а все остальное  сделает духовка. Результат вас обязательно обрадует и ваша семья будет в восторге!

Продукты:

Для теста:
1. Кефир или простокваша -300 гр
2. Сахар – 1 стакан
3. Яйца – 2 шт
4. Растительное масло – 2 ст. ложки
5. Какао – 2-3 ст. ложки
6. Сода – 1 ч.ложка
7. Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
1. Сметана – 400 гр
2. Сахар – 1 стакан
3. Масло сливочное -200 гр

2- вариант – заварной крем
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 300 г
3. Мука-2 ст. л (с горкой)
4. Молоко – 400 г
5. Ванильный сахар – 1 пакетик
6. Масло сливочное -200 г
7. Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Как приготовить быстрый шоколадный торт на кефире «Ням-ням» :

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.

2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов.

3.Охлаждённый корж разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху и бока посыпать шоколадной крошкой или измельченными орехами.

4.ГОТОВИМ КРЕМ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА:

Сметанный крем: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Заварной крем: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

Шоколадный торт готов! Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Торт на кефире из квашеной капусты: двойной шоколад и чай масала

Нет, это не опечатка! Кефирный торт с квашеной капустой — настоящая вещь, и она настолько хороша, что в моем доме долго не хранится! Я редко покупаю сладости или делаю нездоровые угощения, поэтому, когда я что-то печю и прошу своих детей попробовать, они очень подозрительны, особенно двое моих старших. Я был в восторге, когда, наконец, получил «большой палец вверх» от моих детей, которые продолжают есть торт, даже после того, как я сказал им, что он содержит квашеную капусту и кефир!

После выпечки торта полезные бактерии, содержащиеся в квашеной капусте и кефире, уничтожаются.Однако есть и другие преимущества для здоровья квашеной капусты и кефира. Подобно цукини или моркови в пироге, квашеная капуста превращается в влажную крошку и добавляет дополнительные питательные вещества и клетчатку. Молочный кефир создает воздушную лепешку, добавляет больше белка и лучше переносится из-за чрезвычайно низкого содержания лактозы. Я использую либо чистый молочный кефир, либо молочную кефирную сыворотку, оставшуюся после приготовления кефирного сыра.

Вы можете быть обеспокоены тем, что пирог станет квашеной капустой. Не бойся! Остаточного привкуса квашеной капусты нет.Я нашел этот рецепт на форуме по ферментации и немного изменил его, используя свою квашеную капусту The Cultured Foodie . Я создал версию Chai Masala с использованием квашеной капусты карри и версию Double Chocolate с использованием тмина квашеной капусты. Если у вас нет квашеной капусты, попробуйте приготовить ее по этому простому рецепту или используйте квашеную капусту, не содержащую чеснока или лука.

Как приготовить кефирный торт из квашеной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2/3 стакана масла
• 1 стакан сахара (гранулированный или стевия)
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2.5 стаканов универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1,5 стакана молочного кефира (кефирная сыворотка или молоко по вашему выбору)
• 1 стакан слить и мелко нарезать квашеную капусту

ДЛЯ ДВОЙНОГО ШОКОЛАДА ВЕРСИЯ:

Используйте The Cultured Foodie Квашеную капусту с тмином и добавьте 1/2 стакана просеянного какао-порошка и 1/2 стакана шоколадной стружки

ДЛЯ ВЕРСИИ CHAI:

Используйте The Cultured Foodie Карри квашеную капусту и добавьте 1-2 чайные ложки порошка чайного масала (чай масала можно найти в разделе индийской кухни в большинстве продуктовых магазинов) и 1/2 чашки чипсов из белого шоколада (по желанию)

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Нагрейте духовку до 350 градусов Цельсия.Выстелите сковороду размером 13 x 9 дюймов пергаментной бумагой (или слегка смажьте сковороду).
2. Смешайте муку, пищевую соду и разрыхлитель.
3. В отдельной миске сливочное масло и сахар до образования пышной массы.
4. Добавьте яйца по одному, перемешайте ваниль.
5. Добавить мучную смесь во влажную смесь, чередуя с кефиром. Взбивайте, пока не смешано.
6. Добавить квашеную капусту
7. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-45 минут или пока тестер не станет чистым.
8. Дать остыть до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой (по желанию)

Рецепт торта Strawberry Bundt — Food Fanatic

Вам понравится простота этого рецепта торта Strawberry Bundt.Влажный и нежный, в нем есть секретный ингредиент — кефир!

После долгого холодного сезона (некоторые могут назвать это зимой, но я не видел много снега в этом году), наконец, наступила теплая погода. Мы выключили отопление и большую часть дня оставляем окна открытыми, а некоторые даже ночью.

Более теплая погода также означает, что клубничный участок наконец-то открыт, и мы можем провести отличный день, собирая свежие ягоды. Я люблю это время года именно по этой причине.

Клубника и шоколад — одна из моих любимых комбинаций, и я не мог пройти мимо этого сезона, не испек немного шоколада и ягодных деликатесов.

После прошлогодних шоколадных батончиков с жареным клубничным печеньем и шоколадного торта с клубникой в ​​этом году пришло время упростить задачу. Сладкий сочный пирог со свежими ягодами и шоколадной стружкой — лучший вариант.

Этот клубнично-шоколадный торт не похож ни на один другой.Я использовала секретный ингредиент, чтобы торт оставался влажным и придавал дополнительный клубничный вкус — клубничный кефир.

Я люблю выпить стакан холодного кефира с теплым маффином и лепешкой, но никогда не думал о том, чтобы запекать с ним, пока не понял, что у меня закончились и молоко, и йогурт. Как это случилось, я не знаю! Но я люблю хорошую выпечку, и вскоре из духовки вышел первый булочный пирог. Вкус был отличный, но я с трудом вынимал его из сковороды целиком (вот и дело с булочками).

Во второй раз я внес некоторые изменения, увеличил соотношение сухих и влажных ингредиентов и скрестил пальцы.

В отличие от первого раза, он вышел целым и невредимым — оценка !! Была только одна мелочь, и я до сих пор не знаю, что делать, чтобы ее исправить: шоколадная крошка и нарезанные кубиками ягоды как бы всплыли по сторонам торта, а не рассредоточились по нему.

Но даже в этом случае торт — один из самых влажных тортов, которые я когда-либо делал.Мне нравится клубничный вкус, который вы получаете как от свежих ягод, так и от кефира, а шоколадная стружка придает сладость и вкус шоколада.

Вы знаете, как решить мою проблему с распределением ингредиентов? Я хотел бы услышать ваши советы!

И не забывайте — если вы хотите утолить свою тягу к шоколаду и отказаться от ягод, вам понравится мой рецепт торта с тертым шоколадом.

Устали от ужина?

Застрял в колее или ищете новые веселые рецепты, чтобы попробовать?

Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.

Вы можете попросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления или получить помощь в выборе подходящего для вас нового набора посуды. Если вы уже присоединились, пригласите друга!

Торт с кефиром для торжественных случаев

Торт с кефиром для торжественных случаев

Это торт с кефиром, который обычно готовят для особых случаев, например, на Пасху.Он также связан со многими традициями как символ мира и благополучия. Вы также можете приготовить торт в любой форме.

Приготовить этот вкусный и необычный торт на кефире не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Просто нужно время и терпение.

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца
• 150 г сахара
• щепотка бурбонской ванили
• 100 г сливочного масла
• 4 ст.ложки молочного кефира
• 200 г муки для жмыха
• 7 г разрыхлителя
• 150 г молотого фундука

Для обледенения:

• домашний сливовый мармелад
• 50 г жареного фундука

Как приготовить торт на кефире

Яйца перемешать миксером и медленно добавить масло и сахар вместе с ванилью и кефиром.Хорошо перемешайте и медленно, столовой ложкой всыпьте муку, которую вы предварительно смешали с разрыхлителем. В конце медленно всыпать фундук.

Приготовьте форму для торта. Мы использовали один в форме ягненка. Смажьте его маслом и присыпьте мукой. Влить тесто и выпекать при 200 ° C 45 минут. Когда запекается, остудить. Разрезать торт пополам и распределить между ними мармелад. Соедините половинки обратно вместе и сверху тоже полейте мармеладом. Посыпать мармелад жареным фундуком.Вы можете оставить его на день-два или сразу подать.

Вы можете сделать торт в виде барашка или любой другой формы. В зависимости от имеющихся у вас форм. Запекать его на обычной квадратной форме для запекания вкусовым качествам тоже точно не повредит! Используйте свое воображение и приготовьте торт так, как вам нравится.

Этот рецепт для Кефирко создал Мойца Долинар с сайта doberkotkruh.si.

Получите Kefirko Kefir Maker здесь:

Торт с кефиром, кокосом и лимонным творогом

Я люблю всевозможные булочки (так же, как я люблю буханки / хлебцы). Их просто приготовить. Они восхитительны с чашкой чая или кофе. И вы можете оставить их сидеть на кухонном столе на три-четыре дня без проблем.
Единственное условие, на котором я настаиваю, — это чтобы они не были тяжелыми на вкус из-за большого количества масла или сухими. И что они красиво и деликатно приправлены.
В этом торте есть все. Он легкий и плотный одновременно. Он влажный и нежно сдобрен апельсином, медом, ванилью и кокосом.А маленькие пятна лимонного творога по всему пирогу (если они хорошо распределены, вы должны найти по одному или два в каждом ломтике) получаются невероятно сливочными, острыми и освежающими одновременно.

Пирог с кефиром, кокосом и лимонным творогом

* 3 яйца
* 1 яичный желток
* 200 г сахара
* 2 чайные ложки цукатов апельсин, мед и ваниль * 120 мл растительного масла
* 230 г муки
* 20 г кукурузного крахмала
* 2 чайные ложки разрыхлителя
* 150 г кефира (в качестве альтернативы пахта или йогурт)
+ несколько ТВ ложек тертого кокоса
* 3 столовые ложки лимонного творога

Положите яйца, яичный желток, сахар и цукаты из апельсина, меда и ванильного крема в миску и взбейте миксером до бледности и пышности.
Уменьшите скорость и добавьте растительное масло, наливая его крошечной полоской.
Смешайте и просейте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты в тесто на самой низкой скорости.
В конце смешать с кефиром.
Приготовьте форму для выпечки пучка или гугельхупфа — хорошо смажьте маслом и растушуйте.
Вылейте 1/3 жидкого теста в подготовленную форму.
Посыпьте поверхность измельченным кокосом (я не говорю вам, сколько, от легкой до более щедрой посыпки, в зависимости от того, насколько вам нравится кокосовый аромат).
Распределите половину лимонного творога чайной ложкой, оставляя небольшие пятна на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Накрыть еще одной третью теста и посыпать кокосовой стружкой и лимонным творогом.
Влить оставшееся тесто и посыпать только кокосом.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 ° C, примерно 40-45 минут (проверьте деревянной шпажкой, готов ли пирог — он должен получиться чистым).
Выньте пирог из духовки и сразу же положите в морозильную камеру, не снимая сковороды.
Оставьте торт в морозильной камере на 45-60 минут.
Затем достаньте, дайте постоять в кастрюле на полчаса, затем выньте из кастрюли и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

примечания:
* Цукаты из апельсинового крема можно заменить 1 чайной ложкой мелко натертой цедры апельсина (или лимона) + 1 чайной ложкой меда + 1 чайной ложкой чистого экстракта ванили.
* Я делаю лимонный творог по этому рецепту, только увеличивая сахар, когда использую только лимоны (до 175 г).

* 3 uova
* di tuorlo4
* 2 cucchiaini di crema al arancia candita con miele e vaniglia
* 120 мл di olio
* 230 г di farina
* 20 г di amido di mais
* 2 cucitochi peri dolci
* 150 г ди кефира (альтернатива, латтичелло или йогурт)
+ qualche cucchiaio di farina di cocco (cocco grattugiato)
* 3 cucchiai di лимонный творог inteola

, il tuorlo, lo zucchero e la crema di arance candite con miele e vaniglia.Montate la massa con uno sbattitore elettrico finché diventi chiara e spumosa.
Continuando a sbattere, a velocità più bassa, versate l’olio a filo. Объедините anche la farina mescolata e setacciata insieme al amido e il lievito.
Infine unite il kefir.
Preparate uno stampo da ciambella o gugelhupf, imburratelo e infarinatelo bene.
Versate 1/3 del composto nello stampo. Cospargete la superficie con la farina di cocco, e poi distribuite metà del лимонный творог кон un cucchiaino, creando dei puntini distanziati 2 или 3 cm uno dall’altro.
Versate di nuovo 1/3 del composto e mettete un altro strato di farina di cocco e лимонный творог.
Versate il composto rimanente e cospargete con la farina di cocco.
Infornate la ciambella при температуре 180 ° C примерно за 40-45 минут (контролируйте infilzando uno stecchino di legno, deve uscire asciutto).
Togliete la ciambella dal forno e trasferitela direttamente nel freezer (insieme allo stampo).
Toglietela dal морозильная камера допо 45-60 минут. Lasciatela nello stampo, a temperatura ambiente ancora per 1/2 ora e poi sformatela.
Prima di servirla potete cospargerla con lo zucchero a velo.

примечание:
* la crema di arance candite può essere sostituita con: 1 cucchiaino di scorza di arancia (o limone) finemente grattugiata + 1 cucchiaino di miele + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* la crema di limone (лимон) Preparo con questa ricetta, aumentando la Quantità di zucchero se la faccio con solo limoni (175 г)