Торт слеза ангела видеорецепт

Этот рецепт поможет вам приготовить творожный торт “Слезы ангела”. Если будете следовать пошаговой инструкции, у вас получится такой же красивый торт, как на фото, с приятной консистенцией и капельками на поверхности.

Тесто для пирога Слезы ангела:

• 150 гр муки
• 80 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Творожная начинка для торта Слезы ангела:

• 0,5 кг творога
• 3 яйца (желтки)
• 100 гр сметаны (можно заменить жирными сливками 30-35%)
• 90 гр сахара
• 1 ст.л. манной крупы
• 10 гр ванильного сахара

Белковое суфле для торта Слезы ангела:

• 3 яйца (белки)
• 3 ст.л. сахарной пудры

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2014-03-27

1. Масло положить на 10 минут в морозилку. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и размешать. Подмерзшее масло вынуть из морозилки и натереть на терке в мучную смесь, тщательно размять все вилкой.
2. ЯЙца вбить в отдельную миску и взбить венчиком/вилкой до однородности. Не переставая взбивать, всыпать сахар и смешивать все до его пости полного растворения. Частями влить яичную смесь в мучную и вымесить однородное, не липнущее к рукам тесто, скатать из него шар и обернуть пищевой пленкой.
3. Оставить тесто на полчаса в холодильнике. Тем временем приготовить творожную начинку для торта Слезы ангела. Если творог не однородный, а зернистый – протереть его через сито. Желтки отделить от белков, последние убрать пока в холодильник.
4. К творогу всыпать сахар, ванильный сахар и тщательно растереть вилкой. Затем положить в творожную массу желтки по одному, тщательно вымешивая до однородности после каждого раза.
5. Добавить сметану и тщательно размешать. Всыпать манку и снова перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто слегка раскатать и выложить в форму, равномерно распределить его пальцами по дну и сформировать бортики около 2 см.
6. Сверху выложить творожную массу и разровнять, отправить форму в разогретый духовой шкаф. Выпекать пирог Слезы ангела примерно 25 минут при указанной температуре. За 7 минут до готовности творожной начинки поставить емкость с белками в морозилку.
7. Через 2 минуты вынуть белки из морозилки, добавить щепотку лимонной кислоты (на кончике ножа) и взбить миксером до образования пышной пены. Когда белки взобъются в крепкую пену, постепенно всыпать к ней сахарную пудру. Взбивать до ее растоврения еще 1 минуту.
8. Вынуть форму с пирогом и покрыть творожную начинку белковым суфле. Выпекать торт Слезы ангела еще 15 минут при той же температуре. Спустя указанное время выключить пламя, открыть дверцу духовки и оставить форму в духовом шкафу до его полного остывания (на 30-40 минут).
9. Затем вынуть форму и оставить при комнатной температуре еще на полчаса. После этого творожный пирог можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу, либо поставить его еще на полчаса в холодильник.
10. Если дать пирогу хорошо охладится, на поверхности выступят капельки, за которые и назвали торт “Слезы ангела”. Приятного чаепития!

Творожная выпечка является самой вкусной и полезной из всех лакомств, такие десерты можно давать даже маленьким деткам. Из творога можно сделать различные виды пирогов и тортиков. Мы же сегодня поговорим о том, как быстро и легко приготовить торт «Слезы ангела» по рецепту с фото пошагово в домашних условиях.

На самом деле лакомство готовится очень просто. Готовый десерт не только невероятно нежный и вкусный, но еще и красивый, поэтому его не стыдно поставить на праздничный стол гостям.

В основе рецепта берется обычное песочное тесто, сделать его не трудно. При этом, именно песочная основа для торта занимает меньше всего времени на подготовку. Внутри будет находиться нежная и вкусная начинка из творога, а сверху пирог покрывается воздушной белой меренгой.

Название же торту было дано именно такое по той причине, что после остывания в холодильной камере, на поверхности меренги образуются мелкие карамельки янтарного оттенка.

Торт «Слезы ангела» — традиционный вариант

Тесто:

• масло сливочное мягкое — 80 грамм;
• сахар — 50 грамм;
• мука высшего сорта — 150-180 грамм;
• разрыхлитель — 5-7 грамм;
• яйцо  – 1 штука.

Продукты для начинки:

• творог средней жирности — полкило;
• сметана жирная (или заменить сливками) — 120 грамм;
• куриные желтки — 3 штуки;
• крупа манная — 12 грамм;
• сахар ванильный или ванилин — пакетик;
• сахар — 90 грамм.

Для суфле из белков:

• белки яиц — 3 штуки;
• пудра сахарная — 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Если масло сильно растаяло, то его укладывают в морозилку на десять минут. Масло обязательно должно быть лишь слегка мягким, чтобы можно было размять.

Пока масло лежит в морозилке, можно просеять муку в отдельную чашу и добавить туда ложку разрыхлителя. Далее можно взять масло, его натирают на терке в тесто. Хотя обычно хозяйки просто руками перетирают масло с мукой, чтобы получить своеобразную крошку.

Теперь для приготовления творожного торта «Слезы ангела» по рецепту с фото пошагово, берется 1 яйцо, его хорошо взбивают с помощью вилки, пока масса не станет однородной.

Во время взбивания добавить к куриному яйцу необходимое количество сахарного песка. Как только сахар растворится в смеси, можно прекратить процесс взбивания и перелить смесь из куриного яйца и сахара, в подготовленную муку с маслом.

Тесто замешивается руками до того момента, пока оно не получится достаточно однородным и не перестанет липнуть к рукам. Далее из него катают шар и кладут в пищевой пакет.

В таком виде шар теста отправляется в морозильную камеру. Данный процесс пропускать нельзя, так как консистенция готового коржа будет в целом зависеть от заморозки. В морозилке тесто оставляют как минимум на тридцать минут. А за это время можно начать приготовление начинки для будущего торта «Слезы ангела» по рецепту с фото пошагово.

Для этого берется чаша блендера, туда кладется весь творог, добавляется 3 яичных желтка, высыпается обычный и ванильный сахар. Состав тщательно перемешивают блендером до получения однородной консистенции. Как только смесь станет однородной, в нее дополнительно всыпают манную крупу и сметану в указанном количестве. Массу перемешивают ложкой до однородной структуры.

Теперь стоит прогреть духовой шкаф до 180 градусов, а также заготовить форму для выпечки. Желательно использовать разъёмную форму, которую смазывают маслом. В форму кладут охлажденный шар из теста, а затем пальцами распределяют массу по всей форме, не забывая о бортиках, которые должны быть не менее двух сантиметров.

Сверху выкладывается вся творожная масса, хотя изначально начинка может показаться слишком жидкой. Но переживать не стоит, так как во время выпечки яйца и манка сделают массу очень густой.

В таком виде будущий торт отправляют в духовку для запекания. при этом белковую массу выкладывать пока не надо, на данном этапе только начинается её подготовка.

Когда до готовности торта «Слёзы ангела» по рецепту с фото пошагово останутся считанные минуты, можно начинать подготовку меренги.

Для этого охлажденные белки в большой миске взбиваются в пенку, далее к массе добавляют щепотку лимонной кислоты и постепенно насыпают сахар.

Полученная масса взбивается еще около пяти минут, пока пена не приобретет белый цвет и не станет очень плотной. Далее тортик вынимают из духового шкафа и покрывают сверху плотным слоем полученной меренги. Десерт отправляют снова в духовку и запекают не менее пятнадцати минут.

Когда указанное время полностью истечет, можно выключить огонь в духовке и приоткрыть дверцу, в таком виде пирог остывает не менее 40 минут. Далее форму вынимают и оставляют на столе на тридцать минут дополнительно.

Когда отведенное время истечет, можно нарезать лакомство на порционные кусочки и подать к столу, а если хочется увидеть заветные «слезинки», стоит поместить торт в холодильную камеру еще на тридцать минут.

Рекомендации! На самом деле данный тортик имеет несколько вариантов приготовления и оформления. Творог сочетается практически с любыми продуктами, по этой причине можно найти другие варианты приготовления торта «Слёзы ангела» по рецепту с фото пошагово и видео.

Важно знать!

В России стартовала новая федеральная программа для женщин, желающих похудеть «Я за здоровое тело!» Вы можете получить 1 баночку  жиросжигающего комплекса “Bee Slim” абсолютно бесплатно.

Похудеть за 14 дней…

Например, хозяйки готовят его с вареной сгущенкой, различными фруктами и ягодами, а также другими интересными добавками. Если хозяйка хочет сделать данное лакомство с вареной сгущенкой, то сначала на тесто выкладывается сладкий ингредиент и хорошо распределяется, а только после этого выливают начинку.

При использовании ягод есть возможность уложить их прямо в начинку, или же применить их в качестве украшения для тортика. То есть поверх меренги будет выкладываться свежая клубника, ежевика, черника, черешня, виноград, вишня или малина. Но это совсем не значит, что нельзя применять фрукты, сегодня есть варианты приготовления такого десерта с обычными яблоками и грушами, а эти плоды доступны в любом сезоне.

Также в составе пирога мы можем увидеть сметану, но если дома продукта не нашлось, то его легко можно заменить на жирные сливки в таком, же количестве.

Без чего не проходит ни один праздник? Конечно без вкусного и эффектного торта. Ведь именно торт является завершением праздничного стола. И сегодня я вам расскажу рецепт невероятно вкусного творожного торта. Он покорит вас не только нежным вкусом, но и волшебным видом. А волшебство ему придают карамельные слезы на поверхности белкового безе. И если вы до сих пор не видели, как плачет торт, то скорее начинайте приготовление этого десерта.

Рецепт творожного торта «Слезы ангела» с фото

Кухонная утварь: разъёмная форма диаметром 26 см, миски, ложка, плёнка, пергаментная бумага, толкушка, скалка.

Ингредиенты

Выбор продуктов

• Для пирога советую взять домашний творог. Он должен быть без посторонних вкусов и достаточно жирным, но не очень влажным. Если же вы покупаете творог, то берите ту марку, в которой уверенны, ведь вкус пирога зависит от творога.
• Яйца тоже лучше использовать домашние. Перед приготовлением обязательно промойте их мыльным раствором.
• Для песочного теста лучше использовать именно сливочное масло хорошего качества, так вкус песочного коржа будет очень нежным.

Пошаговое приготовление

Приготовление теста

1. Отделяем желтки от белков, всего понадобится 4 яйца. Желтки пойдут в тесто и начинку, а взбитые белки на верхний слой торта.
2. В чаше, где будем замешивать тесто, соединяем 160 г муки, 50 г сахара и 5 г разрыхлителя.
3. Добавляем кусочки холодного сливочного масла в количестве 80 г.
4. Все ингредиенты растираем руками до состояния крошки. Делайте это очень быстро, чтобы от тепла рук масло не растаяло.
5. К крошке добавляем 1 желток и 25 г сметаны. Быстро замешиваем тесто.
6. Тесто перекладываем в пакет или в пищевую плёнку. Отправляем его в холодильник на 15 минут.

Приготовление творожной начинки для торта

1. Толкушкой растираем 530 г творога. Вводим 100 г сметаны и 3 желтка и размешиваем.
2. Высыпаем 10 г ванильного сахара и 200 г сахара. Превращаем все ингредиенты в однородную массу.
3. В начинку добавляем 25 г манки и оставляем её на 25 минут, чтобы манка разбухала.

Два способа, чтобы песочное тесто при выпекании не вздувалось:

• Форму с тестом перед выпеканием отправить в морозилку на полчаса.
• Перед выпеканием, закрыть тесто пергаментом, положить груз в виде фасоли или гороха. Первые 10 минут корж выпекаем с грузом, потом его можно убрать.

Выпекание торта

1. Духовку раскаливаем до 180 градусов.
2. Пакетик с тестом достаём из холодильника и раскатываем между двумя слоями плёнки. Тесто раскатываем на несколько сантиметров больше чем ваша форма, чтобы сформировать бортики.
3. Дно разъёмной формы застилаем пергаментной бумагой и переносим раскатанное тесто. Формируем бортики высотой 5 см, закрываем форму плёнкой и ставим в морозилку на 20-30 минут, чтобы тесто заморозилось.
4. Замороженное тесто ставим в духовку на 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
5. Снижаем температуру духовки до 160 градусов.
6. Песочную основу покрываем творожной начинкой и выпекаем 30 минут, до схватывания творожной массы.
7. До мягких пиков взбиваем 4 белка без сахара, постепенно увеличивая скорость миксера.
8. Не прекращая взбивать, небольшими порциями вводим 100 г сахара. Важно не перебить белки, они должны держать форму, но не быть глянцевыми и быть достаточно мягкими.
9. Извлекаем из духовки форму, проверяем творог, он должен быть достаточно плотным.
10. Покрываем творожный слой взбитыми белками.
11. Возвращаем торт в духовку на 15 минут при 160 градусах, до лёгкой карамельной корочки.
12. По истечении времени форму достаём из духовки. Проветриваем её, чтобы снизить температуру и ставим торт в духовку, до полного остывания. Через несколько часов на поверхности белков начнут образовываться карамельные слезы. Чем темнее карамельная корочка, тем насыщеннее цвет слез.
13. Советую подавать торт целым и только потом разрезать на порционные кусочки, чтобы все смогли увидеть это волшебство – «слезы ангела».

Слезы на торте – конденсат, который образовывается на поверхности белков и растворяет карамельную корочку.

Видео рецепт торта «Слезы ангела»

В этом видео вы увидите все важные моменты приготовления торта. А самое главное вы увидите, какой торт у вас получится в конце готовки.

Нежный творожный пирог со «Слезами ангела»

Время готовки: 180 минут.
Выход готового блюда: 8 порций.
Кухонная утварь: миксер, миски, ложка, разъёмная форма, сито.

Ингредиенты

Приготовление творожного пирога

1. Берем три яйца и отделяем желтки от белков. Один желток пойдет в творожную начинку, поэтому его отделяем в отдельную пиалу. Белки отправляем в холодильник.
2. К двум желткам добавляем 100 г сахара, 2 г соли и взбиваем миксером 1 минуту, пока масса посветлеет.
3. К желткам добавляем 200 г размягченного масла, 5 г разрыхлителя и перемешиваем.
4. В яично-масляную смесь просеиваем примерно 320 г муки и начинаем вымешивать тесто. По необходимости, добавляем еще немного муки, главное не забить тесто.
5. Раскаливаем духовку до 180 градусов.
6. В отдельной миске соединяем 360 г творога, один желток, 5 г ванильного сахара и 25 г сахарного песка. Растираем все ингредиенты до однородного состояния.
7. Песочное тесто распределяем по дну формы и формируем бортики.
8. На песочный корж выкладываем творожную начинку.
9. На творожный слой выкладываем 350 г джема.
10. Выпекаем творожный пирог 20-25 минут при 180 градусах. Пока готовится пирог, сделаем меренгу.
11. Белки достаем из холодильника, добавляем 2 г соли и начинаем взбивать миксером.
12. Постепенно вводим 80 г сахарной пудры и взбиваем примерно 4 минуты. Должны получиться устойчивые пики.
13. Пирог достаем из духовки, а ее градус снижаем до 160.
14. На слой из джема выкладываем взбитые белки. Ложкой или вилкой делаем узоры на белках.
15. Пирог отправляем в духовку на 15 минут. По истечении времени, пирог извлекаем на несколько минут из духовки. Проветриваем духовку и возвращаем пирог. За то время пока он будет остывать в духовке и должны появиться карамельные капельки.
16. Также можно накрыть горячий торт стеклянной крышкой и оставить его до полного остывания. Этот способ тоже способствует появлению карамельных слез.

Видеорецепт

Этот короткий видеорецепт поможет вам в приготовлении этого нежного пирога.

Если вы любите баловать своих родных вкусными и домашними десертами, то приготовьте торт «Прага», он понравится всем любителям шоколада. Очень необычный и эффектный торт «Красный бархат». Сочетание красных коржей с белой прослойкой крема, надолго останется в памяти ваших гостей. Тем, кому нравится нежное, воздушное безе рекомендую торт «Павлова». А если у вас совсем нет времени для выпекания коржей, то приготовьте торт из зефира без выпечки. Готовится он из доступных продуктов и не требует особых усилий, а его вкус, несомненно, понравится всем сладкоежкам.

Обязательно расскажите в комментариях, получился ли у вас торт «Слезы ангела». Какой способ вы использовали, чтобы получить карамельные слезы. А если у вас есть свои секреты приготовления этого десерта, то не забудьте поделиться ими.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Песочный торт «Слезы ангела» с творожной начинкой и безе

Пирог «Слезы ангела» с песочной основой и творожной начинкой с ароматной цедрой апельсина. А сверху — хрустящее безе, на поверхности которого при остывании коржа появляются капельки, похожие на слезы, благодаря чему торт и получил свое название.

Готовка: 2 часа 30 минут

Порций: 8

Состав

Для теста:

• Мука — 160 г (1 стакан)
• Сахар — 30 г (2 столовые ложки)
• Масло сливочное — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 5 г (1 чайная ложка)
  Для начинки:
• Творог — 500 г
• Желтки яичные — 3 шт.
• Сметана — 100 г
• Манная крупа — 10 г (1 столовая ложка)
• Сахар — 50 г (3 столовые ложки)
• Сахар ванильный — 10 г (1 столовая ложка)
• Апельсин (цедра) — 1 шт.
  Для безе:
• Белки яичные — 3 шт.
• Сахарная пудра — 45 г (3 столовые ложки)

Проезд

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать сахар.
3. На крупной или средней терке натереть холодное масло на муке.
4. Натереть крошку руками.
5. Добавьте яйцо.
6. Замесить тесто.
7. Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 60 минут.
8. Белки отделить от желтков. Положите яичные белки в холодильник.
9. Добавить в творог яичные желтки, сметану, манную крупу, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина.
10. Хорошо взбейте смесь блендером и оставьте на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Через 15 минут включите духовку, чтобы она нагрелась до 180 ° C.
11. Раскатайте тесто так, чтобы оно поместилось в форму для запекания диаметром 20 см и оставило небольшой запас по бокам.
12. Вылить тесто в форму и придать форму бортикам.
13. Выложить творожную начинку на тесто. Выпекать песочный пирог с творожной начинкой в ​​духовке при температуре 180 ° C в течение 40 минут. Вынуть пирог и убавить температуру духовки до 140 ° C.\
14. Затем взбить яичные белки до мягких пиков.
15. Добавьте сахарную пудру.
16. Взбивайте до устойчивых пиков.
17. Выложить взбитые яичные белки на пирог из песочного теста с творожной начинкой.
18. Разложите их по поверхности и сделайте ложкой шипы — это украсит торт.
19. Выпекать песочный пирог с творожной начинкой и безе еще 15 минут при 140 ° C.
20. Дать готовому пирогу полностью остыть.Во время охлаждения на поверхности появятся капли карамели. Чем ниже температура в месте охлаждения, тем больше будет капель.

    Приятного аппетита!

Также нравится

Торт слезный

Идеальный рецепт слезоточивого торта с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Торт Слезы

Рецепт идеального торта «Слезы» с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Торт Ангел

Идеальный рецепт торта ангела с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Творожный торт Ягодный безе

Идеальный рецепт творожного торта с ягодным безе с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Песочные корзины с яблоками и безе

Песочное тесто, нежная яблочная начинка с лимонной кислинкой и кислинкой, облако хрустящего безе — все в одном десерте! Ингредиенты Для теста: Мука — 150 г Сливочное масло (охлажденное) — 80 г Желтки — 3 шт.Сахарная пудра — 30 г Ванильный сахар — 1 чайная ложка * …

Пирог из отрывного дрожжевого теста с творожной начинкой

Дрожжевой пирог из отдельных булочек со сладкой творожной начинкой на первый взгляд кажется сложным. Но вы удивитесь, насколько тесто мягкое и послушное. Булочки с творогом формируются за несколько минут. Пирог легко разобрать вручную …

Торт «Еда ангела»

Идеальный рецепт торта «Еда ангела» с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Датский песочный торт

Рецепт идеального датского песочного торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Голландский песочный торт

Рецепт идеального голландского песочного торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Торт мелкий песочный

Идеальный рецепт торта из мелкого песка с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Вишнево-песочный торт

Идеальный рецепт вишнево-песочного торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Сочный песочный торт

Идеальный рецепт сочного песочного торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт с малиновым песком

Идеальный рецепт торта с малиновым песком с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Малиново-песочный торт

Идеальный рецепт малиново-песочного торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Рикотта — Песочный торт

Идеальная рикотта — рецепт песочного торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Песочный пирог с мандаринами

Рецепт идеального песочного торта с мандаринами с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Пирог орехово-песочный

Рецепт идеального орехово-песочного торта с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Орехово-песочный пирог

Идеальный рецепт орехово-песочного торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Комментарии к теме «Песочный торт« Ангельские слезы »с творожной начинкой и безе»

Рецепт 🍹 Слезы ангела • Настойка из джина… — Коктейли и мечты

Ирландский кофе

1,5 унции (45 мл) ирландского виски
Темный кофе
2 кубика сахара или столовая ложка сахара с горкой
Сливки

1. Наполните стакан горячей водой и вылейте
2. Добавьте сахар в стакан для кофе
3. Залейте стакан на 3/4
4. Добавьте виски
5. Слегка взбейте сливки
6. Сверху полейте сливками ложкой

————- ———————————————
Старый перец

2 унции (60 мл) бурбона
.25 унций (7 мл) острого соуса чолула
0,75 унции (22 мл) свежего лимонного сока
0,5 унции (15 мл) простого сиропа
1 столовая ложка Ворчестерширской сарсы

1. Добавьте все ингредиенты в емкость для шейкера со льдом
2. Взболтайте в течение 15 секунд
3. Дважды процедить в охлажденный бокал купе
4. Украсить свежим треснутым перцем

——————————- —————————
Whisky Sour

2 унции (60 мл) бурбона
0,75 унции (22 мл) свежего лимонного сока
. 75 унций (22 мл) простого сиропа
Яичный белок 1 большого яйца (по желанию)
5-6 капель ароматного биттера

1.Охладите стакан купе ледяной водой, отставьте в сторону
2. Добавьте бурбон, лимон, простой сироп и соль в шейкер для коктейлей
3. Добавьте лед, встряхните, затем дважды процедите обратно в стакан для шейкера
4. Удалите лед
5. Добавьте яичный белок в форму для шейкера
6. Энергично встряхивайте коктейль и яичный белок в течение 15 секунд.
7. Откройте и залейте в стакан для купе
8. Капните биттер на пену из яичного белка и взболтайте с помощью палочки. дизайн

———————————————— ————
Brown Derby

2 унции (60 мл) бурбона
.5 унций (15 мл) медового сиропа (равные части меда и воды по объему)
1 унция (30 мл) свежего грейпфрутового сока

1. Добавьте все ингредиенты в емкость для шейкера со льдом
2. Встряхивайте в течение 15 секунд
3. Дважды процедите в охлажденное стекло купе

——————————————— ————-
Old Fashioned

2 унции (60 мл) бурбона или ржи
2 капли ангостурского биттера
1 столовая ложка кленового сиропа или простого сиропа
Лимонная твист

1. Добавьте большую кубик льда в бокал
2.Добавьте виски и биттер.
3. Добавьте барную ложку подсластителя и перемешайте коктейль в течение 15 секунд.
4. Украсьте лимонной твистом

@cocktailchemistry

#cocktailsanddreams #cocktails #drinks #bar #cocktail #mixology #bartender #drink #beer #party #wine #happyhour #cocktailbar #gin #mixologist #restaurant # nightlife #vodka #bartenderlife #rum #whiskey #music #cheers #craftcocktails #flair #bartent

Пирог со слезами ангела с творогом. Пошаговый рецепт творожного торта «Слезы ангела

Предлагаемый десерт, Рецепт торта «Слезы ангела» с фото , достаточно необычный, при этом выглядит нереально оригинально, а также обладает мега приятным и нежным вкусом!

Несмотря на то, что это пирог, на самом деле это скорее творожный пирог, состоящий из рассыпчатой ​​песочной основы, нежнейшей творожной начинки и воздушного суфле из белков.И все это чудо украшено капельками янтарного цвета, которые образуются при остывании торта. Именно за эти сахарные капельки пирог получил название «Слезы ангела».

Что приготовить для торта Слезы ангела рецепт с фото:

Для песочного печенья:

• 1 стопка. пшеничная мука;
• 1 чайная ложка. разрыхлитель для теста;
• 80 г. осушать. масла;
• 2 стол. ложка. сахар;
• 1 свежее яйцо.

Для творожной начинки:

• 500 г свежего творога;
• 0, 5 стек. сахар;
• 3 сырых желтка;
• 1 стол. ложка. манки;
• 100 г сметаны;
• щепотка ванилина.

Для белкового суфле:

• 3 белки охлажденные;
• 3 стол. ложка. сахарная пудра.

Как сделать рецепт торта «Слезы ангела» с фото?

Приготовление торта «Слезы ангела» начинаем с замешивания песочной основы.Для этого смешайте разрыхлитель с пшеничной мукой.

Масло сливочное (охлажденное) нарезать кубиками,

соединить с мукой и измельчить удобным способом до однородной массы. Это можно сделать просто с помощью ножа, кухонного комбайна или даже блендера.

Взбить сахар с сырым яйцом.

Собираем все вместе, тщательно вымешиваем.

Приготовленное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

В это время можно приступить к приготовлению творожной начинки. Соединяем и перемешиваем все продукты по списку в кухонном комбайне или блендере.

Остывшее тесто достать из холодильника. Застелите дно разрезанной формы бумагой для выпечки, отрежьте лишнюю бумагу. Смажьте дно и бока кусочком сливочного масла.

Выкладываем тесто толщиной 0,5-1 см, делая небольшие бортики.

Высота торта «Слезы ангела» будет зависеть от размера вашей формы, чем больше диаметр формы для запекания, тем ниже получится торт, и наоборот.В этом случае диаметр разрезной формы для запекания составляет 24 см.
Вылить творожную начинку поверх теста.

Ставим лепешку в духовку на 180 градусов на полчаса.
Примерно за 10 минут до готовности нужно приготовить воздушное белковое суфле. Остывшие белки взбить в хорошую пену миксером, постепенно порциями добавляя сахарную пудру. Если белки плохо взбить, то «слезы» не пройдут.

Через полчаса достаем корж, ложкой кладем сверху взбитый с пудрой и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, пока белки не подрумянятся.

Затем выключите духовку, откройте дверцу и дайте пирогу остыть. Через 1 час достаем полностью и отправляем на холод образовывать капельки.

Вот такой замечательный рецепт «Слезы ангела» с фото. Изысканно, вкусно и красиво!

Удачных кулинарных экспериментов!

Торт «Нежные ангельские слезы» с творогом сочетает в себе тонкую песочную основу, нежную начинку и воздушное суфле. Вы понимаете, что противостоять этому просто невозможно.Мне кажется, такой торт может стать достойной заменой, он очень вкусный и нарядный.

Свое необычное название пирог получил благодаря тому, что при остывании на поверхности суфле появляются сладкие золотистые капли сиропа, которые в народе называют слезами ангела. Готовить эту выпечку очень просто, повторить рецепт сможет даже начинающая хозяйка. Главное использовать вкусный жирный творог, свежие яйца и готовить с любовью!

Ингредиенты для теста:

• 150 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 80 г сливочного масла
• 2 ст.л. Сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для наполнения:

• Творог 500 г жирностью 9%
• 100 г сметаны 20% жирности
• 80 г сахара
• 1 ст. л. манная крупа
• 3 яичных желтка
• 10 г ванильного сахара

Для суфле:

• 3 яичных белка
• 3 ст. л. Сахара

Как сделать слезы ангела:

Муку пшеничную просеянную соединить с сахаром и разрыхлителем.Перемешайте сухую смесь венчиком.

Добавить мелко нарезанное холодное масло.

Быстро измельчите ингредиенты руками до получения мелкой крошки. При желании для этого можно использовать кухонный комбайн.

Яйцо разбить в стакан и взбить вилкой до однородной массы. Вылейте его в крошку из теста, как того требует рецепт «Слезы ангела».

Замешиваем из полученной смеси ингредиентов мягкое и эластичное тесто… Заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

А пока готовим начинку. В глубокой миске смешайте жирный творог, сметану и манку.

Осторожно отделите желтки трех яиц от белков. Желтки с сахарным песком и ванильным сахаром добавить в творожную начинку, а белки убрать в холодильник, чтобы потом они лучше взбились.

Взбить творожную начинку погружным блендером до однородности.

Застелить форму для запекания диаметром 22 см пергаментом. Выложите охлажденное тесто в форму и равномерным слоем распределите его по дну, образуя низкие бортики.

Сверху залить творожной начинкой. Аккуратно разровняйте силиконовым шпателем, чтобы слой был ровным.

Выпечем пирог «Слезы ангела» с творогом в духовке, заранее включенной на 180 градусов, за 25-30 минут.

Bye Cheesecake Angel Слезы запекаются, белки достаем из холодильника.Добавьте щепотку соли или несколько капель лимонного сока и начинайте взбивать миксером на небольшой скорости. Когда белки станут белыми, постепенно увеличивайте скорость миксера до максимальной. Как только масса увеличится в два-три раза, добавляйте сахар в несколько приемов, не переставая взбивать белки.

Таким образом, обгоняйте их до устойчивых пиков.

Вынуть пирог из духовки через 25-30 минут. Бока теста должны стать золотистыми, а начинка замерзнуть.

Выложите сверху взбитые яичные белки.С помощью силиконового шпателя сделаем козырьки, чтобы выпечка выглядела еще наряднее и интереснее.

Печально, когда кто-то плачет, но когда дело касается торта «Ангельские слезы», грустить нельзя! Ни в коем случае! Оставим уныние на потом, а точнее вообще забудем о нем. Допустим, эти янтарные капли на творожном пироге — ангельские слезы радости. Как может быть иначе? Ведь торт, который вы собираетесь испечь, — это настоящее райское наслаждение.Пирожное рассыпчатое … Творожная кисло-сладкая начинка. И нежное мутное белковое суфле. Как вам это нравится? Ради кусочка земного (не побоюсь этого слова) удовольствия можно и даже нужно совершить небольшое преступление против фигуры. Так? Готовка?

Ингредиенты для приготовления торта «Слезы ангела»:

Для песчаной основы:

Для творожной начинки:

Для воздушного суфле:

Приготовление творожного торта «Слезы ангела» (пошаговый рецепт с фото):

Вы можете немного полюбоваться своим маленьким произведением искусства и начать праздничное чаепитие. А потом обязательно вернитесь на кухню за дополнительным!

Когда я впервые наткнулась на рецепт этого интересного торта, я все время об этом думала. Оно так запало мне в душу, либо своим названием, либо удивительной алхимической трансформацией, что я не успокаивался, пока не приготовил его.

Разные эмоции вызывают у людей слезы — это грусть и радость, сочувствие и нежность, боль и смех …

А что такое слезы Ангела, почему они могут плакать? Однажды я встретил такое выражение, что «ангелы не плачут, они слезы проливают …» Наверное, так оно и есть, зачем ангелам плакать? Но, как своеобразное проявление чуда — плакать Ангелы вполне способны!

Итак, при приготовлении этого удивительного кулинарного шедевра происходит такое чудо — на поверхности нежного суфле, спустя короткое время после запекания, появляются настоящие янтарные слезы! Разве это не чудо!

Когда я впервые приготовила этот торт, я не поверила, что это возможно.Но когда буквально у меня на глазах на поверхности торта стали появляться эти золотые бусинки, восторгу моему не было предела!

Если вы никогда раньше не делали такой торт, то попробуйте. Это будет увлекательное путешествие с чудесными превращениями!

Торт Слезы ангела

Чтобы приготовить этот шедевр, нам необходимо приготовить основу для торта, нежную творожную начинку и воздушное нежное суфле.

Нам понадобится (для теста):

• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• масло сливочное — 80 гр
• сахар — 2 ст.ложки
• яйцо — 1 шт
• соль — щепотка

Для наполнения:

• творог — 500 гр
• сахар — 0,5 стакана
• желтки — 3 шт.
• манная крупа — 1 ст. ложка
• сметана — 100 гр (можно заменить жирными жирными сливками)

Для суфле:

• белки — 3 шт.
• сахарная пудра — 3 ст. ложки

Кулинария.

Для торта нам нужно подготовить основу.Будем готовить из. Все тонкости приготовления такого теста описаны в специальной статье. Здесь мы воспользуемся самым простым вариантом приготовления, но все же нужно будет учитывать основные правила.

1. Муку и разрыхлитель просеять через сито в миску, всыпать мелкую соль и перемешать.

2. Достаньте масло из холодильника, нарежьте его небольшими кусочками или пластинками и добавьте в муку. А потом ножом порубить. Это не совсем быстрая процедура, но правильная.

Но иногда нехватка дополнительного времени заставляет вносить коррективы в рецепт. И в этом случае я руками тщательно измельчаю муку и сахар в крошку.

Здесь важно все делать быстро, важно, чтобы масло не успевало таять, поэтому желательно минимальный контакт с теплыми руками.

3. Холодное яйцо взбить венчиком или миксером с сахаром и быстро добавить в муку.Перемешайте сначала ложкой, а затем быстро замесите тесто. Даже лучше не месить, а соединить все компоненты в один шар.

Помните, что чем меньше контакта с руками, тем более «правильным» будет тесто. То есть получится просто песчаным, то есть рассыпчатым!

4. Тесто собирается в шар, теперь его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30-40 минут, чтобы масло снова застыло.

5. А пока успеваем заняться фаршем. В принципе, времени вполне достаточно, ведь заливку можно сделать очень быстро. Поэтому у нас есть выбор, сделать начинку и поставить на время в холодильник, или начать делать за 10 минут до того, как достать тесто из холодильника.

Выбираю второй вариант. Мне кажется, что он вернее. Взбиваем начинку, при этом важно, чтобы она оставалась пушистой и не опадала.

6. Протрите творог через сито или пробейте погружным блендером. Чтобы начинка была нежной по консистенции, творог необходимо хорошо измельчить до мельчайших частиц.

7. Добавить сахар и манку, перемешать до однородной массы. Затем добавляем сметану, продолжая взбивать. Также подходят густые жирные сливки. В этом случае уже можно пользоваться миксером.

Для аромата можно также добавить ванильный сахар.

8. Также необходимо добавить три яичных желтка.Для этого вам потребуется отделить их от белков, старайтесь делать это аккуратно, чтобы желтки не попали в белки. Они нам понадобятся позже. Но пока что накроем их пищевой пленкой и отправим в холодильник.

Взбить все ингредиенты в однородную массу … Начинка готова.

9. Подготовьте форму. Я буду использовать форму с разрезом 24 см. Смазываю немного растительным маслом. Хотя в тесте есть масло, лучше подстраховаться и смазать форму, чтобы потом не было проблем с ее получением.

10. Поставьте духовку на предварительный нагрев. Нам понадобится температура 180 градусов.

11. Готовое тесто достаем, скалкой немного раскатываем по кругу, чтобы удобнее было раскладывать по форме. Не раскатывайте его тонко, иначе он порвется при переливании в форму. Тесто песочное!

Однако можно даже не раскатывать, а просто создать основу в самой форме. Тесто мягкое и податливое.Это будет совсем несложно.

12. Выложить тесто в форму и раздавить его пальцами, сформировать основу со сторонами не менее 5-6 см. В высоту. При этом старайтесь, чтобы все тесто было примерно одинаковой по толщине. Толщина должна быть где-то около 0,5 см.

13. Когда основа сформируется, положите в нее начинку и равномерно разровняйте по всей поверхности. Стороны еще должны остаться. У нас получится еще один слой суфле толщиной примерно 1 см.Но мы добавим это чуть позже.

14. Поставить форму с основанием и начинкой в ​​духовку на 20 — 30 минут. Начинка должна слегка подрумяниться, а при прокалывании зубочисткой на ней не должно остаться жидкого теста.

Но не стоит слишком краснеть верх этого слоя, иначе на срезе будет видна коричневая кайма. А это нам не хочется, торт должен выглядеть очень нежно как снаружи, так и изнутри, название обязывает!

15.Готовить суфле за 5-7 минут до готовности. Для этого выньте белки из холодильника. Положите их в емкость, удобную для сбивания, и начинайте сбивать на небольшой скорости. Постепенно увеличивайте скорость.

16. Когда белок побелеет, но все еще будет немного водянистым, постепенно добавьте сахарную пудру. Его можно добавить к белковой массе и к сахару, но белки быстрее соединятся с сахарной пудрой, и они станут более воздушными, а значит, вкусными. И от этого «слез» будет больше.

17. Взбить яичные белки с сахарной пудрой до легких устойчивых пиков. Это важно, если белки плохо сбиваются, на поверхности не появятся капли.

18. Доведя суфле до нужной консистенции, достаньте форму с содержимым из духовки и разложите ровным слоем по всей поверхности начинки. Это создаст слой толщиной около 1 см.

Иногда на поверхности суфле вилкой проделывают круговые бороздки, а потом в эти бороздки скатываются слезы, и такая лепешка, конечно, смотрится очень красиво и волнующе.

И еще они делают пики примерно одинаковой высоты по всей поверхности. Для этого немного приподнимите суфле вилкой на одинаковом расстоянии друг от друга. И в этом случае между этими пиками появляются капли.

Но чаще всего поверхность просто выравнивают, а затем капельки янтарного цвета появляются там, где хотят. И никто не знает, сколько их появится и где их будет больше или меньше.

19. Блюдо с содержимым ставим обратно в духовку и запекаем 5 — 10 минут, чтобы верх чуть прихватился.Он должен стать слегка румяным, но совсем немного. Цвет должен оставаться более светлым. На сильно пропеченном суфле капельки могут не появиться или появиться очень мало.

20. Выключите духовку, откройте дверцу и оставьте пирог на 40 минут, чтобы он медленно остыл, вы можете подержать его там дольше. Иногда держат в открытой духовке всю ночь.

Есть и другой способ — разогреть торт и накрыть крышкой. Оставить в таком виде до полного остывания, а затем до появления капелек.Я не пробовал этот метод, но слышал о нем.

21. Примерно через полтора часа появятся первые капли. Это очень волнующий момент. Вы всегда ждете его, затаив дыхание. Произойдет ли на этот раз чудо или нет? !! Радуешься появившимся первым каплям, как Малышка … И вот оно — чудо! Появляется все больше и больше капель янтарного цвета. Одни большие, другие маленькие — но все они одинаково радуют глаз!

Перед подачей на стол слегка обрежьте край торта, который сохранил форму по всему периметру.Затем отделите торт и переложите на блюдо.

22. Но вот и наступил долгожданный момент, все собираются за столом и откровенно радуются при виде изумительного произведения кулинарного искусства !. Потом разрезаем на кусочки и едим, наслаждаясь божественным вкусом! Нежная, приятная творожная начинка, тонкое, почти невесомое песочное тесто и нежнейшее воздушное суфле! И, конечно же, капли волшебной янтарной карамели по всей поверхности!

Очень вкусно !!! Это правда.Внучка баловала разной выпечкой, считает, что это ее любимый десерт! Часто просит приготовить. И она не устает ими лакомиться.

Тоже нравится, легкая, не очень калорийная, вкусная и ароматная. И так весело! Его приятно не только есть, но и готовить. Ведь вы творите настоящую магию своими руками!

Итак, желаю всем вам окунуться в эту волшебную историю, в этом случае Ангел проливает свои янтарные слезы на ваш чудесный торт и на него.

Приятного аппетита!

Муку просеять с разрыхлителем и добавить охлажденное масло.

Измельчить в крошку.

Хорошо измельчить яйцо с сахаром.

Добавить смесь яиц и сахара в крошку из муки и масла, замесить тесто.

Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

А теперь приступим к приготовлению творожной начинки для торта.Творог протереть через сито.

Отделите 3 желтка от белков.

Смешайте в миске желтки, сахар, манную крупу и ванильный сахар.

Хорошо измельчить ложкой.

В тертый творог добавить сметану и яично-сахарную смесь.

Все тщательно перемешать ложкой или миксером.

Застелить нижнюю часть разрезной формы бумагой для выпечки (у меня диаметр 24 см) и смазать всю форму растительным маслом… Достаем наше тесто, которое пролежало в холодильнике 30 минут.

Распределяем тесто по дну формы и делаем бортики.

Сверху выложить творожную начинку, разровнять по всей форме. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Через 20 минут, как ставим форму в духовку, начинаем готовить безе. Белки немного взбить миксером и добавить 1 столовую ложку сахарной пудры.

Продолжаем взбивать белки, постепенно добавляя оставшиеся две столовые ложки сахарной пудры. У вас получится устойчивая пена.

Через 30 минут достаем форму и убавляем градусы в духовке до 160. Выложить взбитые белки в горячую форму поверх творожной начинки и равномерно распределить. Затем ложкой немного «взболтайте» белки; при запекании более красиво будет смотреться верх торта. Снова поставить форму в духовку на 10 минут.

Через 10 минут выключите духовку и откройте дверцу. В таком виде держим форму с коржем 1-1,5 часа. Если белки немного прижились, не переживайте, это нормально. Затем достаем форму для торта и уже видим появление золотых капелек. Если капли еще не появились, не переживайте, они обязательно появятся, процесс еще не окончен.

Накрываем нашу форму крышкой кастрюли и ставим в холодильник до полного остывания.Я оставляю это на ночь.

Достаем торт из формы, кладем на блюдо и любуемся «Слезами ангела».

Всем приятного аппетита!

мужчин будут мальчиками: Джейсон Джозеф выиграл конкурс «Назови пиццу для Майка Наполи» на выставке Cane Rosso

Большие сыры: Эван Грант, Джей Джерриер, Эрик Надель.

фотография Кевина Марпла

Вечером во вторник, любитель пиццы и писатель о бейсболе Эван Грант, а также производитель пиццы и любитель бейсбола Джей Джерриер провели финал конкурса «Назови пиццу Майку Наполи» в Кане Россо.Четверо из пяти финалистов пришли попробовать свои рецепты пиццы, которые до этого никогда не пробовали. Джерриер пошел на все, чтобы испечь пироги. «Мы не делаем соус Альфредо, поэтому мне пришлось создать его для записи Джейсона Джозефа« Слезы ангела », — сказал Джерриер.

Я проскользнул в конце вечера, чтобы попробовать пироги, и я должен вручить их всем, кто был выбран в финале. Это было трудное решение. Мне больше всего понравился фильм Дуга Фузеллы «The Cane Rosso Napoli Experience» с колбасой Джимми, фрикадельками, сопрессатой, шпинатом и перцем халапеньо.Но Грант и Джерриер выбрали «Слезы ангела» Джозефа, пирог из итальянской колбасы, салями, сладкого лука, перца халапеньо, жареного чеснока, шпината, помидоров рома и моцареллы, посыпанный романо. Прыгайте, чтобы узнать все рецепты и объяснение ингредиентов, представленных ниже. И ФОТО!

Победитель Джейсон Джозеф и финалист Дуг Фузелла. Фото Джейсона Эктона.

фотография Кевина Марпла

Слезы ангела

ПОБЕДИТЕЛЬ !!! Создал: Jason Joseph

Соус Альфредо (Самый лучший соус.)
Итальянская колбаса (Хммм)
Салями (Для Большого салями из подгузников)
Сладкий лук (Для сладких сладких слез ангелов)
Халапеньо (Для техасской жары)
Жареный чеснок (Для предотвращения травм)
Шпинат (Для a Napoli power up)
Помидоры рома
Моцарелла
Посыпанные романо

Слезы ангела (слева) и Take it Like a Napoli Pie (справа) на фото с Эриком Наделем.

фотография Кевина Марпла

Take It Like a Napoli Pie

Создал: Camille Broadway

Пикантная пицца в честь столкновения тарелок Неаполя с Шоном Родригесом и Мигелем Кабрерой после окончания сезона.

Томатный соус (за желание Наполи раздавить при исполнении служебных обязанностей)
Острая сопресата, Прошутто Котто и горячая колбаса Джимми (три вида мяса, представляющие столкновение трех настоящих мужчин. Ветчина также является данью кубинскому сэндвичу в Южной Флориде. где вырос Родригес / Наполи, и до Тампы, где произошло первое столкновение и где итальянская салями часто добавляется к кубинским бутербродам.)
Оливки — легкая посыпка (представляющая ту пробку табака, которую Неаполь все еще ищет после столкновения в Тампе)
Моцарелла ди Буфала (сыр из водяного буйвола, потому что я почти уверен, что Кабрера размером с маленького водяного буйвола)

The Cane Rosso Napoli Experience

Создал: Doug Fusella

Должен быть мясистым, Нэп большой мальчик

Колбаса Джимми (для Nap-Nap, гм, Победитель)
Нарезанные фрикадельки (он ловец, должен иметь…)
Hot Sopressata (которая набивает камни, а итальянцам нужна специя)
Шпинат (для силы Nap )
Нарезанный халапеньо (это Техас, должно быть жарко)

Определяющий аспект Napoli Pie — отсутствие четверти, поскольку Майк — фанат тепла, мы знаем, что они могут справиться только с первыми тремя четвертями.

Макс, Джейми и Эрика Ньюберг с их «Наполи Эвер Афтер Пирог».

фотография Скотта Вомака

Наполи Эвер Афтер

Создано Джейми Ньюберг

Jimmy’s Sausage (в ознаменование связки игры Наполи, двухпроходного сингла Джеймса Шилдса TB во второй игре ALDS 2011 года)
Прошутто Котто (в честь подмастерья аутфилдера Генри Котто, общее количество хоум-ранов за 10 сезонов высшей лиги составляло около одного — треть от общего количества «Наполи» всего за шесть сезонов)
Soppressata (потому что это звучит просто ужасно)
Калабрийский чили (правило «без перца» в бейсболе не применяется)
Артишоки («Р.T. Chokes »-« Наполи »в 2011 году проиграл правшу« Ангелов »Рича Томпсона, его давнего товарища по команде, 4 из 5. . . с двумя дублями и хоумраном среди его четырех ударов)
Буррата (свежий итальянский сыр — броски Наполи на вторую базу)
Морская соль (сокращенно от «Увидимся, соленый», поскольку Наполи вылечил ситуацию Рейнджерс в кэтчере)

И неофициальная запись Эвана Гранта:

Большой салями

Начните с традиционного соуса Кане Россо и сырной смеси, затем добавьте:
Рубленый свежий базилик (В этой пицце он имеет три значения.Чтобы представить зелень поля, зеленый Неаполь заработает в этом сезоне и зеленый цвет итальянского флага).
Hot Soppresata (красный на итальянском флаге и острая салями в этом большом пироге).
Crumbled Jimmy’s Sausage (Это грязь для «The Dirtbag».)
Небольшое тонкое кольцо из копченого проволона (это белый цвет итальянского флага, а также он может представлять все те команды, которые Наполи, ну, курил в прошлом году)
A очень легкая пыль измельченных семечек (ну, это волшебная пыль, которую Рон Вашингтон, кажется, посыпает на каждого бывшего Ангела, который проходит сюда, чтобы получить огромные результаты, и это дань сплоченности команды 2011 года)

Жена Гордона Рамзи Тана Рамзи размышляет о разрушительном выкидыше

Тана Рамзи написала эмоциональное сообщение о своем выкидыше в 2016 году, чтобы отметить Неделю осведомленности о потере ребенка.

Жена Гордона Рамзи Тана ранее рассказывала, что у нее на пятом месяце беременности произошел трагический выкидыш у сына Рокки, а ранее на этой неделе она поделилась своим горем по поводу этой трагедии.

«Если бы все пошло так, как мы надеялись, вчера, 14.10.21, нашему маленькому мальчику Рокки исполнилось бы 5 лет, день, когда он должен был родиться, а не тот день, когда он действительно родился, когда он был слишком маленьким, чтобы выжить.

«Не проходит и дня, чтобы мы не думали о нем, но этого не должно было быть».

Она добавила: «Мы получили благословения и будем вечно благодарны, но всегда будем помнить нашего младенца-ангела с сердцем, разрывающимся от любви, и множеством слез x babylossawarenessweek @ gordongram».

В сопровождении поста Тана поделилась цитатой Элизабет Эдвардс, которая гласила: «Если вы знаете кого-то, кто потерял ребенка, и вы боитесь упоминать его, потому что думаете, что можете огорчить его, напомнив, что они умерли, они не забыл, что они умерли.

«Ты им не напоминаешь. Вы напоминаете им, что вы вспомнили, что они жили. И это отличный подарок ».

Гордон Рамзи и Тана были убиты горем, когда у нее случился выкидыш, а знаменитый шеф-повар сделал искреннее заявление на Facebook.

Он написал: «Привет, ребята, мы с Таной хотим поблагодарить вас за вашу поддержку в течение последних двух недель.

«У нас были ужасные выходные, так как Тана, к сожалению, сделала выкидыш у нашего сына в пять месяцев.

«Мы вместе исцеляемся, как семья, но мы хотим еще раз поблагодарить всех за вашу удивительную поддержку и добрые пожелания. Я особенно хотел бы поблагодарить замечательную команду Портлендской больницы за все, что они сделали. Gx. »

Гордон Рамзи и Тана встретили двухлетнего сына Оскара в апреле 2019 года. Пара также является родителями Меган, 23 года, Матильды, 19 лет, и близнецов Джека и Холли, 21 год.

День памяти и «празднования ангелов»

Октябрь объявлен Национальным месяцем осведомленности о беременности и утрате младенческой информации, с октября.15 — официальный День памяти.

14 октября 2021 г. 12:00

Рождение ребенка часто бывает самым волнующим, утомительным и внушающим трепет днем ​​в жизни родителей.Смерть ребенка — самое разрушительное и разрушительное для жизни. Иногда между этими днями есть промежутки, где можно создать воспоминания, но часто эти дни ограничены или даже похожи друг на друга. Нет никакой корреляции между продолжительностью времени, которое ребенок проводит на земле, и количеством горя, которое испытывает родитель: смерть ребенка — это «величайшая трагедия». Это потеря будущего, о котором мечтали, и надежды на новую жизнь. Когда ребенок умирает, горе может быть всепоглощающим. Это влияет на многие аспекты жизни родителей, включая настроение, отношения, духовность / религиозные убеждения и самоощущение.Все переворачивается вверх дном, и остается таким, пока не начнется заживление.

Любая желаемая беременность, которая заканчивается до родов, включая химическую или внематочную беременность, выкидыш, мертворождение, прерывание из-за аномалии плода / материнских осложнений или потери, которые происходят в младенчестве, являются сложными обстоятельствами, поскольку горе часто «лишено гражданских прав». В 1989 году эксперт по утрате близких Кеннет Дока ввел термин «бесправное горе», чтобы описать «утрату, которую не признают открыто, не оплакивают и не поддерживают.«Может быть трудно разделить беременность и потерю младенца из-за страха обременять других, и скорбящему родителю может показаться, что никто другой по-настоящему не поймет их глубокое и всеобъемлющее горе. Отметить потерю ребенка, который не жил вне утробы или прожил недолго, также сложно, потому что ритуалы траура — поминальные службы, памятные знаки знаменательных событий, общие истории — могут быть невозможны. Однако, когда храбрые родители делятся своими потерями, горе, связанное с беременностью и потерей младенцев, становится нормальным и может быть поддержано другими.

No Foot Too Small (NFTS) — это организация из штата Айова, которая прилагает все усилия, чтобы привлечь внимание к проблеме потери беременности и детской смертности (nofoottoosmall.org). Основанная в 2013 году Робином и Райаном Будро после потери их сына Бо, NFTS занимается сбором средств с целью строительства больничных люксов для родовспоможения, где родители могут скорбеть о потере своего ребенка в тишине и уединении. NFTS также помогает скорбящим семьям, предлагая многочисленные социальные мероприятия и мероприятия поддержки, где смешиваются слезы и смех, а также разделяются печаль и надежда.

Октябрь объявлен Национальным месяцем осведомленности о беременности и утрате младенческой информации, а 15 октября — официальным днем ​​памяти. В этом году 15 октября NFTS проведет мероприятия «Волна света» в Сидар-Рапидс, Де-Мойн, Су-Сити и Сидар-Фолс. Эти бесплатные мероприятия предоставят возможность семьям собраться вместе, чтобы вспомнить своих младенцев, которые покинули этот мир слишком рано. Присоединяйтесь к нам, когда мы зажигаем свечи и «празднуем ангелов» (https://www.nofoottoosmall.org/events/).

Стейси Павлак, доктор философии, психолог в UIHC, специализируется на перинатальном психическом здоровье, уделяя особое внимание перинатальным потерям s.

Билл Клинтон выписан из больницы

ОРАНЖЕВЫЙ, Калифорния (AP) — Билл Клинтон был выписан в воскресенье из больницы Южной Калифорнии, где он лечился от инфекции.

Бывшего президента освободили около 8 часов утра из Медицинского центра Калифорнийского университета в Ирвине.

Клинтон, 75 лет, поступила во вторник в больницу к юго-востоку от Лос-Анджелеса с инфекцией, не связанной с COVID-19, сообщили официальные лица.

Представитель Клинтона Анхель Уренья заявил в субботу, что Клинтон останется в госпитале еще на одну ночь, чтобы получить дополнительные внутривенные антибиотики. Но все показатели здоровья «имеют тенденцию в правильном направлении», — сказал Уренья.

«Президент Клинтон продолжал добиваться отличных результатов за последние 24 часа», — сказал Уренья.

Хиллари Клинтон была со своим мужем в больнице и сопровождала его, когда он уезжал в воскресенье.

Президент Джо Байден сказал в пятницу вечером, что разговаривал с Биллом Клинтоном, и бывший президент «посылает все, что может».

«Он в порядке; он действительно есть », — сказал Байден во время выступления в Университете Коннектикута.

Клинтон, 75 лет, поступила во вторник с инфекцией, не связанной с COVID-19, сказал Уренья.

«Он в отличном расположении духа, проводит время с семьей, общается с друзьями и смотрит американский футбол», — говорится в субботнем заявлении Уренья.

Помощник бывшего президента сказал, что у Клинтона была урологическая инфекция, распространившаяся на его кровоток, но он выздоравливает и никогда не впадал в септический шок, потенциально опасное для жизни состояние.

Помощник, который разговаривал с репортерами в больнице при условии, что его имя не будет называться, сказал, что Клинтон находится в отделении интенсивной терапии больницы, но не получает помощи в отделении интенсивной терапии.

За годы, прошедшие с тех пор, как Клинтон покинул Белый дом в 2001 году, бывший президент столкнулся с опасениями по поводу здоровья.В 2004 году он перенес четырехкратное шунтирование после продолжительных болей в груди и одышки.