Сливочная колбаска с печеньем рецепт с фото: Колбаска из печенья как в детстве рецепт с фото пошагово

Содержание

✔️Сливочная колбаска с печеньем

Я обожаю домашнюю шоколадную колбасу! 😀 Об этой пламенной любви я уже рассказывала вам в рецепте сладкой колбаски с орехами 😉 Поэтому и экспериментирую с подобными десертами довольно часто…

Ту колбаску, о которой я сегодня хочу вам рассказать, шоколадной можно назвать с натяжкой. Потому что какао-порошка здесь мало в сравнении с количеством других ингредиентов. Скорее, она сливочная — и по довольно светлому цвету (а-ля «молочный шоколад»), и по входящим в неё продуктам — молоку и сливочному маслу.

Пожалуй, главное в колбаске — это правильно выбрать печенье. Признаюсь, последнее время мне магазинная продукция этого плана нравится всё меньше и меньше… И не могу сказать, что я часто нападаю на отменное печенье.

Если есть возможность, то я беру «Топлёное молоко», «Коровка», «К чаю», «К кофе», «Сахарное», «Молочное». Лучший вариант — это свежее рассыпчатое печенье. Не критично, если в нём будут, например, орехи. Но лично я предпочитаю брать без каких-либо добавок (особенно, если это мармелад, изюм и т. д.) и без глазури.

Масло советую взять натуральное, сливочное. От спредов и маргарина я вообще отказалась уже давно, памятуя о том, что из кой-чего конфетку не сделаешь, и что скупой платит дважды… и иногда собственной печенью. Но не будем о грустном 😉

Ах, да! Для аромата я добавила в колбаску немного крепкой настойки. Но при желании можно обойтись и без неё или же заменить ликёром, коньяком 😉

Для сливочной сладкой Салями я взяла:

  • печенье (рассыпчатое, без начинки) — 400 г
  • сливочное масло — 180 г
  • молоко — 175 мл
  • какао — 2,5 ст.л.
  • спиртовая настойка — 1 ст.л.

Приготовление колбаски:

Печенье поломала руками, оставив три штучки не тронутыми. Перемолола в блендере в два приёма, но не до состояния муки, а чуть покрупнее, чтобы получился эффект «салями».

Цельные печенья разломила руками на довольно мелкие кусочки — это для иногда встречающегося более крупного «жирка».

В ковш выложила сливочное масло и поставила на газ.

Когда масло полностью растопилось, влила молоко (я взяла ультрапастеризованное) и засыпала классический какао-порошок.

Помешивая, проварила эту массу в течение 4-5 минут.

Влила сливочную массу к печенью.

Перемешивая, добавила спиртовую настойку.

Тщательно вымесила «тесто».

Разложила по двум пищевым пакетам, придав «тесту» продолговатую форму. Можно сделать и одну большую толстую колбасу)) Но у нас же «Салями»! Поэтому я сделала две узкие палочки, но довольно длинные 😉

Завернула колбаски, корректируя их форму.

Отправила их в холодильник на ночь. Если же вам хочется ускорить процесс, то можно положить в морозильную камеру на 40-60 минут, а затем переложить в холодильник или перейти к трапезе 😉

Порезала колбаску острым ножом и подала к свежезаваренному с мелиссой и листочками смородины чаю! Ммм!..

Ну что, хотите попробовать? 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Сливочная колбаска из печенья — 6 рецептов с фото, сгущенка, какао


Сладость из детства — сливочная колбаска из печенья! Легко и просто приготовить в домашних условиях со сгущенкой, орехами.

Рецепт 1: сливочная колбаска из печенья (пошаговые фото)

Любимый с детства десерт из печенья готовится очень просто!

  • Печенье — 500 г
  • Молоко — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло сливочное — 100 г

Печенье помолоть на мясорубке.

Вскипятить молоко.

Положить мягкое масло, всыпать сахар и хорошо перемешать.

Влить теплое молоко и снова перемешать.

Положить массу в разрезанный полиэтиленовый пакет и скатать в форме колбаски диаметром 4-5 сантиметров и засунуть в морозилку.

Через 4-6 часов можно подавать, нарезав толстенькими кружочками.

Если колбаска осталось, то положить ее опять в морозилку.

Рецепт 2, пошаговый: сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

  • Какао порошок 4 ст. л.
  • Масло сливочное 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Печенье песочное 200 г
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко 120 г

Подготовить печенье, какао, орехи, сгущёнку и масло.

Печенье крупно поломать.

Растолочь толкушкой, чтобы получилась неоднородная крошка. Должны попадаться крупные и средние кусочки.

Добавить грецкие орехи, крупно порубленные или толчёные. Просеять какао в миску

Перемешать, добавить мягкое сливочное масло и постепенно добавлять сгущёнку. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Выложить на пищевую плёнку, завернуть. Раскатать в колбаску. Положить в холодильник, через 10-15 минут ещё раз покатать колбасу, чтобы получилась более круглая на срезе. Оставить на ночь или день в холодильнике.

Затем удалить плёнку и обвалять в сахарной пудре.

Рецепт 3: сливочная колбаска из печенья с орехами и какао

Еще один популярный вариант сладкой колбаски. В составе вместо молока используется сгущенка. Советую выбирать ту, что имеет пометку на этикете «ГОСТ». Тогда вы будете точно уверены в ее вкусе и качестве. В составе такого цельного сгущенного молока должны на первых местах стоять молоко коровье и сахар.

  • печеньки – 600 г.,
  • 280 г цельного сгущенного молока,
  • орешки (грецкие или арахис) – 170 г.,
  • 190 г сливочного масла,
  • какао – 5-6 ч.л.,
  • ванилин.

Начинаем процесс приготовления с измельчения больших частей печенья. Но так, чтобы оно не стало однородной крошкой. Должны попадаться крупные кусочки.

Затем доводим до нужного нам размера орехи. Можно сделать это в комбайне или кофемолке. Но я покажу еще это можно сделать вручную при помощи скалки.

Для этого застилаем рабочую поверхность половинкой полотенца, высыпаем орехи. Закрываем второй половиной и катаем поверх них скалку с усилием. Можно вместо полотенца использовать целлофановый пакет.

Соединяем их с печеньем.

Теперь берем брусок сливочного масла. Желательно достать его заранее, чтобы оно на пару часов дошло до нужной нам консистенции. И это хорошо размягченное сливочное масло нужно выложить в печенье.

Теперь пора всыпать какао и ванилин.

Смешиваем эти ингредиенты и вливаем сгущенное молоко.

Ложкой хорошо вымешиваем тесто, если оно вдруг получилось жидковатым, то разломайте в него еще парочку печенок.

На стол выстилаем пищевую пленку, на которую выложим часть теста.

Формируем из него колбаску и заворачиваем в целлофан, подворачивая края.

Затем убираем пирожное в морозилку на 4 часа.

По истечении этого времени, завариваем чай и наслаждаемся десертом.

Рецепт 4: домашняя сливочная колбаска из печенья со сметаной

Сладкая колбаса к чаю — лакомство родом из детства. Это очень вкусное и простое блюдо, приготовленное из доступных продуктов. Отличный десерт без выпечки на все случаи жизни!

  • Печенье — 500 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Какао-порошок — 1 ст. ложка
  • Сметана — 3-4 ст. ложки

Подготовить продукты по рецепту колбаски из печенья с какао и сметаной.

Как сделать шоколадную колбасу со сметаной: измельчить печенье в крошку.

Положить в миску масло, сахар, какао, сметану.

Довести до кипения, перемешать в однородную массу.

Всыпать толченое печенье, перемешать. Если масса суховата, добавить еще сметаны.

Разложить в полиэтиленовые пакеты, завернув в виде колбасок.

Поставить на 1,5-2 часа в холодильник.

Шоколадная колбаса со сметаной готова. Нарезать ломтиками и подавать сладкую колбаску к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: сладкая сливочная колбаска из печенья соломки (с фото)

Не секрет, что все дети, а также некоторые взрослые любят баловать себя сладеньким. Хочу предложить вам рецепт простого сладкого деликатеса под названием сливочная колбаска «Сервелат», у которого есть масса достоинств. Во-первых, готовится за 10 минут. Во-вторых, ваши руки останутся чистыми. В-третьих, Вам не придется много мыть посуды. В-четвертых, нет никаких крошек от этого лакомства. Давайте, поскорее приступим к его приготовлению.

  • Соломка (хрустящая, сладкая или пресная диетическая.) 100 грамм.
  • Конфеты (я брала конфеты Коровка) 250 грамм.
  • Масло сливочное 50 грамм

Берем небольшую миску или кастрюльку, на разделочной доске нарезаем небольшими кусками наше замороженное сливочное масло. Выкладываем кусочки сливочного масла в кастрюльку и ставим ее на большой огонь. Когда масло начнет топиться, следует убавить огонь и сделать его умеренным.

Берем наши конфеты, очищаем их от оберток и высыпаем в растопленное масло в кастрюльке. Постоянно помешивая, доводим смесь до полного растворения конфет в масле. Снова следует тщательно перемешать до образования однородного состояния всей массы, чтоб наши конфеты и масло хорошо соединились.

На столе, вынимаем соломку из упаковки или кулька полиэтиленового, раскладываем ее на пищевой пергамент для выпечки, а сверху поливаем немного остывшей, но еще довольно теплой конфетно-маслянной смесью.

Затем аккуратно сворачиваем все в колбаску и быстро ставим на тарелку в холодильник! Ровно через 1 час наша колбаска будет уже готова к употреблению.

Готовую колбаску вынимаем из холодильника, снимаем с нее пергамент, а колбасу выкладываем на сервировочное блюдо и нарезаем кружочками. Блюдо готово – можно подавать на сладкий стол. Вообще такая колбаска является просто палочкой-выручалочкой, потому как способна и праздничный стол украсить и, когда уже гости на пороге, хорошо выручит. Дети всегда в полном восторге от этой сладости. Во время ее поедания используют это блюдо еще и как материал для своего творчества. Кто просто так съест, а кто начнёт обязательно что-нибудь из нее конструировать. Приятного аппетита!

Рецепт 6: сливочная колбаска из масла и печенья в домашних условиях

  • сладкое печенье — 400 гр;
  • шоколадное масло — 180 гр;
  • какао-порошок — 1,5 ст.л.;
  • орехи грецкие — 75 гр;
  • кедровые орехи — 50 гр;
  • изюм — 50 гр;
  • молоко сгущенное — 150 мл;
  • коньяк — 2 ст. л.;
  • шоколадная обсыпка — 20 гр

Для начала необходимо приготовить основу. Берем большую упаковку печенья и измельчаем его в блендере.

Необходимо получить мелкую равномерную крошку

Полученную крошку пересыпаем в широкую глубокую миску. Обратите внимание, что три-четыре печения надо оставить. Они нам пригодятся для другого.

Оставшиеся печенья рубим ножом на не очень маленькие кусочки, примерно один на один сантиметр. Они потом будут изображать в готовой колбаске «жиринки» наравне с орехами и изюмом.

Так же не мелко рубим ножом грецкие орехи

Кедровые орехи и изюм измельчать не надо, все это мы добавляем к крошке из печенья.

Туда же добавляем полторы столовые ложки какао порошка:

Хорошо перемешиваем получившуюся смесь.

Теперь добавляем пачку 180 грамм шоколадного масла, его особо никак подготавливать не надо, разве что минут за 30 до начала приготовления вынуть из холодильника, оно быстро становится мягким.

Далее начинается самый трудоемкий процесс — это соединение масла и нашей основы из крошки, печенья, орехов и изюма.

Удобнее делать это вилкой, должна получиться вот такая густая, но достаточно рыхлая масса:

Теперь добавляем с нее коньяк. Если готовите на детский стол, то можно обойтись и без него, а для взрослого стола можно при желании добавить и не одну или две, а и три и четыре столовые ложки.

Затем еще раз все очень хорошо перемешиваем и в самую последнюю очередь добавляем сгущенное молоко.

В перечне ингредиентов я указала примерное количество, потому как чем больше коньяка будет добавлено, тем меньше потребуется молока.

Его лучше добавлять постепенно, чтоб наш импровизированный фарш не получился слишком жидким.

Вымешиваем все еще раз, затем, если требуется не одна большая колбаска делим основы на порции и выкладываем на заранее подготовленный лист фольги.

Из одной половины основы я сделала батончик колбаски:

Поскольку колбаска у меня должна была сыграть роль копченой, то я дополнительно обваляла её в «специях», то есть специальной в шоколадной посыпке:

Из второй половины кондитерского фарша я решила сделать небольшие фрикадельки-пироженки, получились вот такие малыши:

Далее все заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник примерно на 1 час, можно и больше. Или в морозильник, там достаточно и 30 минут.

Достаем, выкладываем на тарелочку, колбаску можно порезать на кусочки толщиной около 1 сантиметра и подаем к столу:

ВИДЕО

На видео смотрите, как в домашних условиях приготовить сливочную сладкую колбаску из печенья:

Источники: https://www.russianfood.com, https://webspoon.ru, https://mognotak.ru, https://www.tvcook.ru, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Колбаска сладкая из печенья рецепт с фото

Шоколадная колбаса из печенья

Сохранить Я приготовил(а)
Оценить
Распечатать

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Печенье — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Орехи грецкие или арахис — 100 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан (объем стакана 200 мл.)
  • Какао — 2 Ст. ложки (с горкой)
  • Молоко — 100 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Шоколадная колбаса из печенья»

Оценить рецепт Шоколадная колбаса из печенья:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Спасибо за рецепт! получилось очень вкусно!

Спасибо за рецепт! получилось очень вкусно!

Очень вкусно получилось! Молоко и сахар — заменил банкой сгущенки, так проще! 🙂

У меня ушло немного больше печенья. Ведь не указано какой именно стакан (200-250мл). К сожалению фото не сделала. Готовится очень быстро

получилось очень вкусно у меня получилось 5 колбасок спасибо за рецепт!!

Очень вкусный десертик! Я какао побольше добавила для более насыщенного цвета и вкуса

Класс! Готовится очень просто и быстро, с горячим чаем очень вкусно, советую! Благодарю за рецепт!

Это самый вкусный десерт.

Ой, как же я люблю эту колбаску! Все наверное в детстве ее кушали, сладенькая, вкусная.

Шоколадная колбаса

воскресенье, 12 июня 2016 г.

Один из самых простых рецептов вкусных десертов родом из далекого детства — сегодня я расскажу, как приготовить сладкую колбаску. Раньше ее для меня и брата делала мамочка, а сейчас я балую своих деток этим чудесным лакомством. На самом деле домашнюю шоколадную колбасу может приготовить даже ребенок (под присмотром взрослого) — настолько этот десерт прост и не требует навыков в кулинарном деле.

В рецепт шоколадной колбасы входят доступные ингредиенты, которые практически всегда имеются в каждом доме. Единственное, о чем следует позаботиться заранее — это купить грецкие орехи. На сегодняшний день любые орехи стоят прилично, поэтому вы можете заменить грецкие более доступным арахисом. Правда, я люблю шоколадную колбасу именно с грецкими — так готовила мама. Кроме того, песочное печенье вы тоже выбирайте по своему вкусу. Я, кстати, и вовсе использую галетное — оно пресное (отлично дополняет сладкую глазурь) и достаточно хрустящее.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления сладкой шоколадной колбасы нам понадобится любое песочное печенье, сливочное масло, молоко (любой жирности), сахарный песок, несладкий какао-порошок, а также орехи. Я использую очищенные грецкие, но можно взять другие по возможности и вашему вкусу.

Первым делом сделаем шоколадную глазурь, которая станет соединяющей основной для сладкой колбасы. Для этого берем подходящую кастрюльку или сотейник и наливаем в нее 100 миллилитров молока. Туда же насыпаем 40 граммов качественного порошка какао и 150 граммов сахара. Ставим посуду на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Сахар и какао должны полностью раствориться.

Когда глазурь покипит буквально минуту, снимаем посуду с огня и кладем в нее 200 граммов сливочного масла. Лучше, конечно, использовать мягкое масло (заранее достать его из холодильника) — тогда оно быстрее растворится в горячей глазури. Но это не принципиально — можно добавлять масло прямо из холодильника.

Перемешиваем смесь, чтобы все масло полностью растворилось — шоколадная глазурь для сладкой колбасы готова. Даем ей остыть до теплого состояния.

Тем временем занимаемся сухой основой для десерта — печеньем и орехами. Печенье, к примеру, нужно измельчить таким образом, чтобы получилась часть совсем мелкой крошки и кусочки покрупнее.

Для этого вы можете просто поломать печенье руками, использовать скалку или измельчить его в кухонном комбайне.

В подходящей миске соединяем измельченное печенье и очищенные орехи, которые тоже нужно или поломать крупными кусками, или порубить ножом.

Наливаем к орехам с печеньем уже успевшую остыть шоколадную глазурь и все тщательно перемешиваем.

В результате у вас должна получиться пластичная масса, которая отлично держит форму. Она не сухая и одновременно не растекается.

Теперь можно формовать десерт. Для этого вы можете использовать как бумагу для выпечки, как и пищевую пленку или фольгу. Лично мне больше нравится пищевая фольга. Всю основу для шоколадной колбасы я делю на 3 части. Одну часть выкладываю на лист фольги и придаю продолговатую форму.

Скручиваю фольгу с содержимым так, чтобы получилась плотная колбаска. Дополнительно ладонями разравниваю заготовку, чтобы внутри не было пустот. Края фольги заворачиваю, как фантик от конфеты.

Аналогично формую остальные колбаски. Кстати, у вас может быть не 3 штуки, а 1 большая или, наоборот — больше, но маленьких. Остается нашим шоколадным колбаскам дать застыть. Для этого просто положите десерт в холодильник на несколько часов или в морозилку на 1 час. Я всегда храню шоколадную колбасу именно в морозилке. Во-первых, там сохраннее (никто кроме меня точно не найдет), а во-вторых, десерт может храниться дольше. Хотя шоколадная колбаса — это не то блюдо, которое может лежать долго — уж больно вкусная она.

Когда вам захочется сладенького, достаете одну колбаску и нарезаете ее порционными кусочками. Можно прямо в фольге — так удобнее.

С чашечкой ароматного чая или бодрящего кофе ломтик (2,3,4. ) шоколадной колбасы — это отличный повод встать пораньше и насладиться чудесным десертом. А как детишки любят сладкую колбасу. уверена, рассказывать даже не нужно!

Сладкая колбаска

Рецепты сладкой колбаски с фото помогут сориентироваться с выбором. А выбрать тут есть из чего, хотя ингредиенты и приготовление колбаски во многих рецептах общие. Обычно сладкая колбаска из печенья и крема на основе сгущенки застывает в холодильнике, а потом её нарезают на кусочки. Кроме печенья и сгущенного молока в колбаску добавляют орехи, шоколад, иногда кукурузные палочки и сухофрукты.

Сладкая колбаска из печенья, конфет «Коровка» и грецких орехов

Сладкую колбаску из печенья можно приготовить с добавлением конфет «Коровка». Они придают готовой сладости приятный карамельный привкус. А если вы добавите еще и обжаренные грецкие орехи, то колбаска подучится еще вкуснее. В этом рецепте мы решили ра.

Сладкая колбаска с кешью

В сладкую колбаску можно добавлять любые орехи по своему вкусу. Чаще всего туда примешивают арахис, но в этот раз мы решили добавить сладковатые орешки кешью. Получилось очень вкусно. В остальном рецепт сладкой колбасы не отличается от обычного. .

Сладкая колбаска из соломки со сливочной «Коровкой»

Если вы любите сладкую колбаску, но все рецепты уже перепробовали, то сегодня точно ваш день. Готовьтесь получить море положительных эмоций от приготовления и, конечно же, от чаепития с этой замечательной сладостью. Только будьте готовы к тому, что к.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы

Сладкая колбаска из печенья — это легкий в приготовлении десерт без выпечки. В этом рецепте, кроме основных ингредиентов (печенья и масла), добавляют тыкву и морковь. Сочные, сладкие и не дорогие овощи придадут сладкой колбасе новый вкус, напоминающи.

Шоколадная колбаска из печенья с соленым арахисом

Рецепт сладкой колбаски из золотого фонда «советской кулинарии». Калории считать не стоит, потому что и так ясно, что их в этом десерте много. Для шоколадной колбаски подойдет любое рассыпчатое печенье, хорошее сливочное масло и сгущенка. Вместо поро.

Сладкая колбаса из печенья с белым шоколадом, кокосом и курагой

Для приготовления сладкой колбасы подойдет любое рассыпчатое печенье. Я брала обычное «Юбилейное». Оно хорошо крошится, а затем легко собирается в колбаску. В рецепте используется кокосовая стружка, которую можно не только добавить к измельченному пе.

Шоколадно-творожная колбаска с бананом

Зачем покупать сладости в магазине, если самой можно сделать лучше? Приготовив по этому рецепту шоколадно-творожную колбаску из печенья с нежной банановой серединкой, можно навсегда забыть про фабричные конфеты. Вроде бы ингредиенты самые обычные, но.

Рулет из печенья и творога без выпечки

В этом рецепте нет ни муки, ни яиц. И рулет не пекут в духовке. Из печенья и творога получился черно-белый рулет, для приготовления которого не пришлось включать духовку. Вместо духовки используется холодильник. .

Пирожное из кукурузных палочек

Десерт для сластен, который готовится из кукурузных палочек, сгущенки, мармелада и орехов. Орехи берт грецкие или арахис. После охлаждения, десерт нарезают ломтиками и подают к горячему чаю.

Сладкая колбаса

Если есть килограмм печенья и банка сгущенки, то можно приготовить тортик пионеров — сладкую колбасу. Для приготовления этого блюда не требуется каких-то кулинарных навыков, достаточно все смешать и слепить. И, как ни странно, получается вкусно.

раздел: Другие десерты

Сливочное полено

Сливочное полено: вкусная штучка, которая быстро готовится. И также быстро съедается.

Вкусная шоколадная колбаска из детства

Простой и вкусный рецепт шоколадной колбасы нужно взять на вооружение всем тем, кто любит лакомиться сладкими лакомствами. Готовится десерт очень просто. Из привычного набора компонентов даже ребенок сможет приготовить вкуснятину, которая на разрезе похожа на обычный сервелат.

Особенностью десерта является то, что его не нужно подвергать термической обработке. Просто смешивайте компоненты, дайте тесту настояться в холодильнике или морозильной камере и можете наслаждаться лакомством! Сладкое блюдо получается с первого раза абсолютно у всех! Поэтому он идеален для тех, кто имеет негативный опыт выпечки десертов. Лакомство подходит к чаю или кофе, а также вместо обычных конфет.

Сладкая колбаска из печенья: классический рецепт

Всего лишь 10-15 минут свободного времени нужно, чтобы получилась шоколадная колбаска из печенья, классический рецепт включает качественное сливочное масло и молоко. При желании можно исключить молоко из состава, но если хочется идеальный десерт, то от компонента не стоит отказываться!

Орехи в состав включаются по желанию. Дополнительные компоненты только разнообразят вкус и повысят пищевую ценность готового блюда. Лучше включать в состав грецкие, кедровые или лесные орешки. Делается без сгущенного молока шоколадная колбаска из печенья, классический рецепт без использования орешков отличается средней калорийностью. Готовое блюдо содержит около 400 калорий. Для примера, при добавлении в состав сгущенки и орех калорийность увеличивается до 500 калорий.

Ингредиенты:

· Печенье – 400-500 грамм;
· Какао-порошок – 3 столовые ложек;
· Молоко высокой жирности или сливки – 3 столовые ложки;
· Сливочное масло – 1 пачка;
· Сахар -1/2 стакана.

Сладкая колбаска из печенья: классический рецепт

Способ приготовления:

  1. 1/3 часть печенья разламываем на небольшие кусочки. Они будут выступать в роли «жира» в готовом лакомстве;
  2. 2/3 части печенья растираем толкушкой до состояния муки, которая будет выступать в качестве загустителя для теста;
  3. Сливочное масло выдерживаем полчаса при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и податливым в работе;
  4. В сотейнике разогреваем молоко, добавляем к нему сливочное масло, какао-порошок и сахар. Массу постоянно помешиваем, пока она не станет однородной и глянцевой;
  5. Основа не должна кипеть, поэтому ее нужно постоянно помешивать;
  6. Убираем массу с огня, добавляем в нее сдобную крошку и тщательно перемешиваем до однородного состояния;
  7. Добавляем измельченное печенье в тесто;
  8. Если масса получается слишком густой, то нужно добавить ложку молока, если же слишком жидкой – то немного сдобной крошки;
  9. Выкладываем основу на пищевую пленку, сворачиваем в виде колбаски;
  10. Плотно оборачиваем десерт махровым полотенцем, чтобы исключить деформацию формы, и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа;
  11. Перед подачей десерт присыпаем сахарной пудрой, чтобы исключить прилипание кусочков к рукам.

Десерт нарезается кружочками по 0,5 см острым тонким ножом. Хранится он не более 2 недель в холодильнике. Но, как правило, блюдо получается настолько вкусным, что съедается гораздо быстрее!

Вкусный рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао: тонкости и секреты приготовления

Родом из детства кондитерская колбаска из печенья, рецепт классический не требует обладания кулинарным мастерством, но его испортить достаточно легко, если не соблюдать важные рекомендации. Основные требования относятся к продуктам, которые будут использоваться для приготовления теста. На них не стоит экономить. Ведь десерт должен быть вкусным!

Шоколадная колбаса: секреты и тонкости приготовления

Секреты приготовления рецепта шоколадной колбасы из печенья:

  1. Основой теста является печенье. Оно должно хорошо ломаться, но не крошиться. Лучше брать печенье в пачках на сдобной основе. От песочной или галетной выпечки следует отказаться, так как она сильно крошится при малейшем надавливании;
  2. Маргарин или масло? Состав маргарина далек от совершенства. Кроме того, он может иметь различные запахи и привкусы, которые испортят вкус готового продукта. Блюдо итак получается достаточно бюджетным. Поэтому лучше использовать хорошее сливочное масло с жирностью 82%;
  3. Молоко должно быть свежим и жирным. Вместо него можно использовать сливки 10% жирности. Заменить коровье молоко можно сгущенным, но в этом случае стоит добавить меньше сахара.

Низкокалорийная шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт без масла

Любимый с детства десерт можно сделать менее калорийным и более полезным, если из состава исключить сливочное масло. Данный рецепт шоколадной колбасы из печенья понравится сладкоежкам, которые считают калории и следят за своим весом. Масла в составе нет совсем. Поэтому десерт подойдет людям с сердечно-сосудистыми проблемами.

Ингредиенты:

· Сдобное печенье – 300 грамм;
· Молоко 3,2% жирности – ½ стакана;
· Небольшой чернослив – 25 штук;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Кунжут или кокосовая стружка -3 чайные ложки.

Низкокалорийная шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт без масла

Способ приготовления:

  1. Печенье молотим в крошку, оставляя несколько штук, которые разламываем на мелкие кусочки;
  2. Чернослив заливаем холодной водой на 20 минут, промываем, заливаем кипятком на 5 минут, после чего измельчаем;
  3. Смешиваем крошку печенья, чернослив и какао, добавляем теплое молоко и тщательно перемешиваем;
  4. Масса не должна быть слишком плотной;
  5. Перекладываем основу на пищевую пленку, сворачиваем в колбаску или небольшие рулетики, отправляем в холодильник на пару часов охлаждаться;
  6. Обваливаем десерт в кокосе или кунжуте, разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Кондитерская колбаса из печенья рецепт с начинкой

Если вы ждете гостей, а угостить их не чем, то подойдет рецепт вкусного торта-колбаски с начинкой. Делается он по классическому или любому другому проверенному рецепту, а вот с «сюрпризом» можно поэкспериментировать. Чтобы лакомство получилось более оригинальным, его следует красиво украсить. Использовать можно готовый крем Маскарпоне, творожный или сметанный крем. В последнем случае у лакомства будет легкая кислинка.

Ингредиенты:

· Печенье – 200 грамм;
· Грецкие орехи – 100 грамм;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Сгущенное молоко – 1 стакан;
· Сливочное масло – 1 пачка;
· Кокосовая стружка – 100 грамм;
· Сметана – 50 грамм;
· Сахарная пудра – 60 грамм.

Кондитерская колбаса из печенья рецепт с начинкой

Способ приготовления:

  1. Печенье и грецкие орехи измельчаем в крошку, добавляем к массе сгущенное молоко и ¾ пачки мягкого сливочного масла;
  2. Всыпаем в основу какао и тщательно перемешиваем. Делаем это руками, чтобы масса получилась более однородной;
  3. Смешиваем половину сахарной пудры с кокосовой стружкой и ¼ пачки сливочного масла, вымешиваем массу;
  4. Тесто для десерта раскатываем пластом, в середину выкладываем колбаску из начинки и формируем рулет;
  5. Оборачиваем десерт пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-4 часа;
  6. Готовим крем: взбиваем сметану с сахарной пудрой;
  7. Готовую колбаску посыпаем кокосовой стружкой и украшаем цветочками из сметанного крема. Для украшения торта нужно использовать кулинарный мешок.

Полезная кондитерская колбаса: рецепт с творогом

Лакомство может быть не только сладким и вкусным, но и полезным. Рецепт традиционного десерта будет еще лучше, если состав обогатить творогом. Даже дети, которые не переносят творог, с удовольствием съедят сладкую колбаску.

В составе стоит включить цукаты и сухофрукты. Лакомство получится очень вкусным и полезным. Оно подойдет к чаю и в качестве перекуса.

Ингредиенты:

· Сдобное печенье – 400 грамм;
· Творог жирностью 5 или 9% — 1 пачка;
· Любые сухофрукты (курага, чернослив, изюм) – 100 грамм;
· Сушеная клюква – 50 грамм;
· Цукаты – 70 грамм;
· Какао-порошок – 2 столовые ложки;
· Сливочное масло – ½ пачки;
· Грецкие орехи – 1 горстка;
· Сахарная пудра – 2 столовые ложки.

Полезная кондитерская колбаса: рецепт с творогом

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты замачиваем в холодной воде на 20 минут, тщательно их промываем и заливаем кипятком для размягчения на 5 минут;
  2. Измельчаем сухофрукты, цукаты и орехи, клюкву кладем целиком!
  3. Перетираем творог через сито;
  4. Измельчаем ступкой печенье и смешиваем крошку с какао;
  5. Смешиваем все компоненты до однородной липкой массы;
  6. Формируем рулетик, помещаем его в пищевую пленку и убираем на 4-6 часов в холодильник;
  7. Перед подачей десерт присыпается сахарной пудрой.

В рецептуру можно добавить сметану, йогурт, зефир. Получится оригинальная колбаска из печенья и какао, классический рецепт прост и понятен. Но если поэкспериментировать, то традиционный вариант получится очень изысканным и интересным. Потратив всего 15 минут свободного времени, удастся получить интересный десерт, который понравится детям и взрослым.

Сладкая колбаска из печенья — классические рецепты

Сладкая колбаска из печенья – незабываемое лакомство, родом из детства. Приготовив её в домашних условиях, вы испытаете настоящее наслаждение с ностальгическими нотками воспоминаний о далеких беззаботных днях. Это прекрасная возможность привлечь к приготовлению молодое непоседливое поколение, при этом, родители, получат не меньшее удовольствие.

Десерт готовится по проверенному классическому рецепту из песочного печенья, масла и молока. Но существует множество авторских вариантов с добавлением какао, сгущенки, орехов, мармелада, кокосовой стружки.

Свое название лакомство получило из-за внешнего сходства с сервелатом, колбасой, во времена СССР являющейся настоящим дефицитом. Особого мастерства для приготовления не требуется, колбаска из печенья у всех получается с первого раза и без неприятных сюрпризов.

Какое печенье брать? Классический вариант – песочное печенье. Идеально подойдет Юбилейное, Шахматное, Чайное, Топленое молоко, Сахарное. Если надумаете делать, спросите в магазине лом печенья, тогда рецепт обойдется в сущие копейки. Я частенько так и делаю. А продавцы рады избавиться от отходов.

Колбаска из печенья с какао – классический рецепт по ГОСТу

Рецепт из журналов советских времен, я его давно уже знаю наизусть, но недавно разбирала старую коробку с записями, нашла и вернулась в детство.

  • Печенье, любое – 450 гр.
  • Молоко (нежирные сливки) – 5 больших ложек.
  • Сливочное масло – 250 гр.
  • Сахарный песок – 150 гр.
  • Порошок какао – 3 большие ложки.

Третью часть печенья можно заменить грецкими орехами или арахисом.

  1. Поделите все количество печенья на 3 части. 2/3 раскрошите в мелкую крошку, задействовав скалку или блендер.
  2. Оставшуюся треть разломайте маленькими кусочками – это будущие «глазки» в сладком сервелате.
  3. Налейте в маленькую кастрюльку молоко, прогрейте на тихом огне, но до закипания не доводите.
  4. Добавьте в горячее молоко порезанное кусочками масло, быстро размешайте, чтобы оно начало топиться.
  5. Засыпьте сахар, порошок какао. Продолжайте помешивать содержимое, пока кристаллы сладости не растворятся. В итоге масса станет гладкой, глянцевой.
  6. Перелейте шоколадную массу в плошку с печеньем, старательно перемешайте, распределив по всей крошке.
  7. Далее положите мелкие кусочки печенья, размешайте, стараясь их не подавить. Если масса выйдет слишком густой, плесните чуток молока. В жидкое тесто, наоборот, подсыпьте еще немного крошки.
  8. Переложите массу в пакет, придайте форму батона колбасы.
  9. Чтобы лучше держалась форма десерта, дополнительно заверните заготовку в еще один плотный пакет.
  10. Спрячьте заготовку в холод на 3-4 часа. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой – так положено по ГОСТу. Спустя заданное время достаньте лакомство, нарежьте кусочками, быстро поставьте чай и вспоминайте детство.

Шоколадная колбаска из печенья с бананом – самый вкусный рецепт

Очень вкусная колбаска, которую я люблю больше всех. Знаю, что в кафе продают пирожное с названием «Карпаты», сделанные по этому рецепту. Быстрый и вкусный десерт к чаю, несравненного сливочного вкуса.

  • Печенье «Топленое молоко» — 200 гр.
  • Банан.
  • Молочный шоколад – плитка.
  • Арахис – 100 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Коньяк – большая ложка.
  • Кокосовая стружка – 4 большие ложки.

Разломайте шоколадную плитку на кубики.

Добавьте порезанное кусочками сливочное масло. Поставьте на водяную баню, прогревайте, пока продукты не растопятся.

Печенье необходимо измельчить в крошку. Делайте это любым доступным способом. раньше мы незатейливо складывали его в пакет и раскатывали скалкой. Сейчас к вашим услугам кухонный комбайн, блендер.

Влейте в крошку шоколадную составляющую.

Возьмите лист фольги или пекарскую бумагу, сложите вдвое. Насыпьте печенье в форме прямоугольника. Разровняйте, пролейте коньяком.

В центре конструкции сделайте небольшое углубление. Вложите в него банан, выпрямите его.

Засыпьте банан крошкой печенья, чтобы фрукт был полностью покрыт. Затем, подняв края фольги, сформируйте треугольник. Верхние края закрепите.

Поместите на полку холодильника застывать. По истечении 2-3 часов достаньте, разверните, нарежьте треугольными кусочками. Посыпьте кокосовой стружкой и бегом ставить чайник.

Сладкая колбаска из печенья как в детстве со сгущенкой

Сладкую колбасу со сгущенкой делали к празднику, поскольку молоко в баночке было дефицитом, так же как и творожные сырки, с рецептами которых можно познакомиться на другой страничке.

  • Песочное печенье – 250 гр.
  • Какао порошок – 3 маленькие ложки.
  • Сгущенка – ½ банки.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  1. Отложите в сторонку пару печений, остальное пробейте блендером, скалкой, мясорубкой (варианты выбирайте сами).
  2. Оставшиеся печенья разломайте руками, из них мы сделаем в колбаске глазки.
  3. В миску с крошкой добавьте размягченное масло, активно перетрите ложкой.
  4. Влейте сгущенное молоко, засыпьте какао, хорошенько размешайте в однородную массу.
  5. Сложите в тесто «глазки» из кусочков, аккуратно перемешайте, чтобы не раздробить.
  6. Выложите полученную массу на пищевую пленку, заверните жгутом в форме колбасы.
  7. Закрепите края, уберите в холод на 2-5 часов.

Колбаска из печенья с мармеладом (без какао)

Очень сладкое лакомство для тех, кто не любит шоколад, или не может его употреблять по некоторым причинам.

  • Песочное печенье – 700 гр.
  • Сгущенка – 350 гр.
  • Мармелад – 200 гр.
  • Сливочное масло – 200 гр.
  1. Заранее достаньте масло из холодильника, оставьте размягчаться на столе. Затем взбейте его миксером, постепенно подливая сгущенку.
  2. Печенье пропустите через мясорубку, или раздробите иным способом. добавьте в крем.
  3. Нарежьте мармелад очень маленькими кусочками. Введите в сливочную массу, аккуратно перемешайте.
  4. Заверните полученную массу в пергамент, придайте очертания батона колбасы. Положите в холодильник, потерпите 3-4 часа, чтобы десерт застыл.

Сливочная колбаска с орехами – домашний рецепт

Очень нежный десерт с орехами, его можно приготовить на детский праздник. Помимо грецких орешков, используйте фундук, арахис, кешью, миндаль.

  • Лом печенья – 100 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Молоко – 50 мл.
  • Какао – большая ложка.
  • Сахар – 3 большие ложки.
  • Ядра орехов – большая ложка.
  • Яйцо.
  1. Налейте молоко, добавьте порошок какао, не торопясь, разболтайте смесь, чтобы порошок распустился. Молоко советую чуть-чуть согреть, тогда процесс пойдет веселее.
  2. Взбейте в отдельной чаше яйцо с сахарной массой.
  3. Также, отдельно, растопите масло.
  4. Залейте взбитые яйца в шоколадную смесь, перемешайте.
  5. Залейте тонкой струёй в растопленное масло. Доведите до закипания, выключите конфорку и охладите.
  6. Раздавите печенье в мелкую крошку, переложите в шоколадную смесь.
  7. Засыпьте раздробленные орехи, размешайте.
  8. Выложите тесто на пергамент, сформируйте колбасу. Спрячьте в морозилку на пару часов.

Видео: как сделать колбаску с вареной сгущенкой

Чудесное видео с пошаговым рассказом приготовления сладкой колбаски со сгущенкой, но вареной. Удачных вам десертов к чаю!

Шоколадная колбаска из печенья и какао — 3 замечательных рецепта!

Среди любимых рецептов детства, которые готовила мама просто так, не на праздник, а к чаю, – особняком стоит совершенно роскошная «шоколадная колбаса». Это любимый вкус детства, настоящее лакомство. Дети с трудом могли дождаться того момента, когда из холодильника будет вынут заветный сверток: твердый, как камень, круглый, как настоящая колбаса, с похожими на вкрапления сала кусочками печенья. Ломтик лакомства буквально таял на языке, и до того это было вкусно, что к вечеру не оставалось ни крошки.

Попробуем и мы с вами приготовить в домашних условиях легендарную «колбасу». Приготовим – это громко сказано, ничего особо сложного в рецепте нет. Но результат всегда получается выше всех похвал. Этот классический, сотни раз опробованный десерт невозможно испортить, особенно, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.

Шоколадная колбаса по классическому рецепту: сахар, масло, печенье и какао

  • молоко – 5-6 ст.л;
  • сливочное масло – 110-125 г;
  • печенье песочное – 300 г;
  • какао-порошок – 3-4 ст.л.;
  • сахар – 100-150 г;
  • грецкие орешки (жареные) — по вкусу;
  • сахарная пудра — для посыпки.

Как в домашних условиях сделать шоколадную колбасу из печенья

  1. Песочное печенье измельчим при помощи скалки или просто перекрутим через мясорубку.
  2. Грецкие орехи обжарим на среднем огне. Ножом порубитмь орешки на кусочки средней величины.
  3. Возьмем сотейник или просто сковородку. Нальем молоко в нее, добавим сахар, положим сливочное масло. На слабом огне разогреем сковородку, так, чтобы масло растопилось.
  4. При постоянном перемешивании сахар растворится.
  5. Добавим порошок какао, продолжаем перемешивать, не снимая с плиты. Разомнем комочки какао, их бывает много. Благодаря ему десерт приобретает шоколадный вкус.
  6. Получится однородная гладкая кремообразная масса.
  7. В крошке из печенья сделаем лунку. Нальем молочно-шоколадную смесь в крошку. Вначале создается впечатление, что печенья много, а жидкой части мало, но при вымешивании соотношение выровняется.
  8. Вымешаем все ингредиенты до однородной массы. Добавим дробленые обжаренные орехи.
  9. Масса получается по консистенции, как рассыпчатое тесто.
  10. На пищевую пленку выложим шоколадную массу. Руками сформируем колбасу. Скатаем в плотный рулет.
  11. Домашний десерт положим в холодильник. Он застынет и будет хорошо держать форму. Не надо класть его в морозилку.
  12. Прошло всего полчаса и можно нарезать. Снимем пищевую пленку. Охлажденное изделие присыплем сахарной пудрой. Темная основа и белоснежная посыпка из сахарной пудры очень красиво смотрится.

Вкусный домашний десерт готов. Нарезаем колечками колбаску и подаем к чаю. Прекрасный десерт из печенья без выпечки вам понравится, ведь его так просто готовить.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото

  • масло сливочное – 200 г;
  • какао – 3 ст. л.;
  • сгущенка – 200 г;
  • печенье – 200 г;
  • грецкие орехи (почищенные) – 100 г.

Как приготовить шоколадную колбасу из печенья

  1. Для начала необходимо размять печенье в крошку (я измельчила его с помощью блендера, однако можно также растолочь скалкой). В миску с печеньем добавим несколько ложек какао и тщательно перемешаем получившуюся смесь.
  2. Почистим грецкие орехи и также измельчим их в мелкую крошку. Перемешаем.
  3. Размягчённое сливочное масло добавим в миску с печеньем и перемешаем до однородной структуры.
  4. Затем введем порцию сгущенного молока и снова хорошенько все перемешаем.
  5. Готовую мягкую массу разложим на пищевую пленку и равномерно разровняем по всей поверхности.
  6. Скрутим тесто в пленке таким образом, чтобы получилась настоящая колбаска. Отправим готовую сладость в холодильник на несколько часов.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой уже готова! Достаньте колбаску из холодильника, снимите пленку и аккуратно разрежьте сладость порционно на кусочки.

Шоколадная колбаса из печенья с орехами и кокосовой стружкой: рецепт

  • печенье – 400 г;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • шоколадный топинг – 4-5 ст. ложек;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 6-7 ст. ложек.
  • кокосовая стружка – 300 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • сахарная пудра – 2 ч. ложки;
  • рисовые шоколадные шарики – 13 шт.;
  • сахарная пудра – для украшения.
  1. Измельчим печенье в измельчителе.
  2. Выложим смесь в миску.
  3. Добавим какао-порошок.
  4. В стакан положим масло и добавим молоко. Можно растопить масло на водяной бане или в микроволновке.
  5. Зальем смесь в миску и смешаем вилкой.
  6. Добавим топинг.
  7. Должна получиться несухая масса. Если не хватило жидкости, добавим еще молока.
  8. На пищевую пленку выложим смесь из печенья в форме прямоугольника.
  9. Подготовим кокосовую стружку.
  10. Добавим пудру.
  11. Засыплем в измельчитель, добавим масло. Включим прибор.
  12. Готовую массу выложим сверху на шоколадный слой.
  13. С края украсим шоколадными шариками.
  14. Заворачиваем с помощью пленки в рулет. Поставим в морозилку на 1 час.

Такой красивый шоколадно-кокосовый рулет можно даже подать на праздничный стол, вкус у него вполне изысканный, а вид и того лучше.

Мы вспомнили сегодня 3 лучших рецепта непритязательного лакомства, для которых не нужно замешивать тесто, готовить крем и разогревать духовку. Это тот рецепт, который невозможно испортить, ведь все ингредиенты готовы к употреблению. Поэтому шоколадная колбаса получится у любой хозяюшки, более того – с ее приготовлением справится и ребенок. И это именно тот десерт, с которого может начаться освоение ребенком сложного искусства кулинарии.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 5

Чайная колбаска рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Чайная колбаска рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Чайная колбаска

АВТОР: Anastasia Gall

порции:  4ГОТОВИТЬ:  20 минут

Добавить в книгу рецептов2116

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

200 г

Печенье «Юбилейное»

600 г

Какао-порошок

2 столовые ложки

Молоко

1/2стакана

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).

2Какао смешать с сахаром.

3Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.

4Поставить на плиту и нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.

5Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.

Совет к рецептуТак же можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем грецкие орехи.

Популярные запросы:

Комментарии (16):Показать все комментарии

0

а если добавить шоколад кусочками, будет вообще супер!))

ОтветитьПожаловаться

0

ужасно жирная получилась, пропорции соблюдала. думаю, масла нужно в 2 раза меньше добавлять.

ОтветитьПожаловаться

0

очень вкусно, спасибо за рецепт огромное

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Домашняя шоколадная колбаска из остатков печенья с черносливом

Домашняя шоколадная колбаска – хороший способ утилизации остатков печенья, которое уже кушать никто не хочет, а выбросить рука не поднимается – всё-таки неиспорченное и покупалось совсем недавно. Если у вас, как и у меня, на дне корзины со сладостями оказалось разное недоеденное печенье, давайте пустим его в дело. Уверяю, в виде шоколадной колбаски оно исчезнет за считанные минуты….

Ингредиенты

  • 400-450 г печенья__NEWL__
  • 200 г чернослива__NEWL__
  • 0,5 стакана молока__NEWL__
  • 150 г сливочного масла (маргарином не заменяйте)__NEWL__
  • 3 столовые ложки какао-порошка__NEWL__
  • 4 столовые ложки сахара__NEWL__
  • маленький пакетик ванилина__NEWL__

Чернослив в моей шоколадной колбаске оказался совершенно случайно, лежал рядом с печеньем. Но он настолько гармонично вписался в приготовленное лакомство, что пожалела, что положила только 200 г. Поэтому, если у вас есть больше, смело кладите больше. Кстати, уверена, любые сухофрукты в шоколадной колбаске будут к месту.

В кастрюльку всыпаем сахар, какао-порошок и ванилин, вливаем молоко, перемешиваем.

Следом в эту массу кладём масло и ставим на минимальный огонь (масло предварительно можно не размягчать).

Периодически помешиваем массу. А пока масло будет медленно топиться, а сахар таять, займёмся печеньем и черносливом. Последний промываем под водой и заливаем кипятком. Размягчать его до состояния каши не нужно, чернослив просто должен стать чуть мягким, поэтому пару минут в горячей воде для него будет достаточно.

Печенье разламываем руками или кладём в плотный полиэтиленовый пакет и мнём скалкой или стучим по нему молоточком для отбивных. В пыль не измельчайте, печенье должно остаться маленькими кусочками.

С чернослива сливаем воду, если нужно, отжимаем и измельчаем. Перекладываем к печенью.

За это время сладкая масса на плите или уже закипела, или вот-вот закипит. Провариваем её буквально 2 минуты (уваривать не нужно, готовим всё-таки мы не шоколад, а заливку для колбаски), переливаем в миску с печеньем и черносливом, перемешиваем.

Выкладываем получившуюся основу на чистый пакет, пищевую плёнку и сворачиваем, придавая ей форму колбасы.

В таком виде отправляем в холодильник. Уже через 4 часа лакомство будет готово, однако оно станет вкуснее, если вы его оставите в холоде на ночь или день. Осталось только нарезать шоколадную колбаску на кусочки и моментально съесть. Приятного аппетита!

Автор: Ksysha0810

Сливочная колбаска по пошаговому 🍫 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая ложка, блендер, миска, пищевая пленка.

Ингредиенты

Печенье обычное 300 г
Сгущенка 1 банка
Масло сливочное 100-120 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Сахарная пудра по необходимости
Коньяк 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Выкладываем в блендер 150 г обычного печенья, измельчаем в мелкую крошку (если блендера нет – это можно сделать вручную, например, с помощью скалки).
  2. Остальные 150 г печенья ломаем так, чтобы получилась крупная крошка. Складываем все в одну миску.
  3. Добавляем к печенью 2 ст. л. какао порошка, перемешиваем.
  4. Добавляем 100-120 г сливочного масла (предварительно его за пару часов необходимо вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким). Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем в массу банку сгущенки. Тщательно вымешиваем до однородности.
  6. Вливаем 2 ст. л. коньяка (если алкоголя не оказалось под рукой – не беда, можно обойтись и без него). Размешиваем.
  7. Выкладываем массу на пищевую пленку и придаем форму колбаски. Плотно заворачиваем. При желании, можно оформить в виде шариков, и так далее.
  8. Отправляем готовые колбаски в холодильник, если времени нет – можно положить в морозилку.
  9. Перед подачей снимаем пленку и присыпаем изделия сахарной пудрой. Нарезаем ломтиками, подаем к чаю.

Полезные советы

  • Шоколадную колбаску длительное время можно хранить в морозилке.
  • В такую десертную колбаску можно добавлять любые орехи, курагу, чернослив, изюм или другие сухофрукты, ломтики белого или черного шоколада, цукаты, цитрусовую цедру, кунжут, мак, подсолнечные семечки, кусочки мармелада, ирисок или карамелек.
  • Также в десертную массу можно подмешивать мед или сок лимона.

Видеорецепт

На видео показан процесс самого простого рецепта приготовления вкусной сливочной колбаски с добавлением сгущенного молока.

А вы, уважаемые читатели, готовите такой простой и вкусный десерт? Или предпочитаете более сложные варианты? Ждем ваших откликов.

Сладкая колбаска из печенья (с шоколадом, со сгущенкой): рецепты с фото

30 марта 2017 2035 просмотров

Ароматная и нарядная, оригинальная и неповторимая, каждый раз разная, но всегда такая любимая. Всё это – о шоколадной колбаске из какао и печенья. Как сегодня готовят лакомство из детства?

Настоящее лакомство, которое было изобретено творческими советскими хозяйками, дабы доставить удовольствие детям и удивить оригинальным видом гостей. Для её приготовления использовались все те лакомства, которые можно было найти в холодильнике и буфете: обычное песочное печенье, какао в виде порошка без добавок «Золотой ярлык», а так же другие жидкие ингредиенты. Ещё в колбаску добавляли орехи и другие угощения.

Каждая хозяйка создавала свой собственный рецепт. У кого-то колбаска получалась более нежной, а у кого-то она была крепкой и насыщенной. Все нужные ингредиенты смешивались, из них формировалась колбаска, которую замораживали в целлофановом пакете, а потом разрезали на вкусные кусочки. И пусть сегодня на прилавках супермаркетов тысячи угощений, вкус колбаски из детства не сравним ни с одним из них.

Общие принципы приготовления

Те, кто готовит это угощение впервые, могут столкнуться с проблемой слишком жидкой основы для блюда, которая не будет формироваться в рулет и ни при каких условиях не захочет застывать в холодильнике.

Чтобы решить проблему, стоит прибегнуть к некоторым хитростям:

  • поскольку в большинстве рецептов используется сливочное масло, выбирать его нужно с особой внимательностью. Советские хозяйки ничего не слышали про спред, а потому и угощения получались такими вкусными и незабываемыми. Никакого маргарина и животного жира – только натуральное сливочное масло;
  • в продаже так же появилась масса какао-напитков под разными марками, в которые добавляют помимо самого порошка ваниль, сухие сливки и другие совершенно бесполезные ингредиенты. Для приготовления самой вкусной колбаски стоит купить настоящий какао;
  • печенье, которое больше всего подходит для приготовления этого блюда – обычное весовое «Юбилейное». Рассыпчатое, сладкое и ароматное, оно составит прекрасную основу сладкого блюда из детства.

Смешивать ингредиенты и готовить основу лучше всего в эмалированной посуде – так со сладкой смесью не смогут смешаться запахи других продуктов, побывавших в кастрюле.

Шоколадная колбаска из печенья

Ингредиенты Количество
какао-порошок — 2 ст. л.
сливочное масло — 200 г
молоко — 150 мл
сахарный песок — 200 г
печенье без добавок — 500 г

Время приготовления

40 минут

калорийность на 100 грамм

414 Ккал


Это один из самых простых способов приготовления любимого детского лакомства. С рецептом справится даже ребёнок, достаточно запастись качественными продуктами.
  1. В эмалированную кастрюлю вылить молоко, нагреть;
  2. В молоко добавить сахарный песок и какао-порошок, перемешать смесь, продолжать нагревать, но до кипения не доводить;
  3. Сливочное масло разрезать на небольшие кубики, аккуратно выложить к глазури в кастрюлю;
  4. Глазурь перемешивать до застывания;
  5. Печенье разломать руками до небольших кусочков с длиной стороны не более полусантиметра;
  6. Выложить печенье в кастрюлю с глазурью, перемешать;
  7. Остудить полученную смесь, после чего с помощью пищевой плёнки сформировать упругие колбаски и убрать в морозилку или холодильник.

Такую колбаску ещё называют «чайной», поскольку лучше угощения для чаепития не найти. Угощения, которое так просто готовится, хватит и на большую семью, и на дружную компанию.

Сливочная колбаска из печенья со сгущёнкой

За счёт включения в состав дополнительного ингредиента – сгущёнки и сливок – это вариант блюда становится более калорийным и затратным. Но и более вкусным. В данном случае можно обойтись без сахарного песка, поскольку он уже с избытком находится в используемых продуктах.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
печенье 500 г
сгущённое молоко 150 мл
сливочное масло 150 г
какао-порошок 1 ст. л.

Активное время приготовления – 40 мин + время для застывания

Калорийность на 100 г – 447 кКал

  1. Печенье измельчить;
  2. Смешать его с какао-порошком;
  3. Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 20 мин, после размять ложкой, смешать с какао и печеньем и перетереть руками в однородную смесь;
  4. Всё перемешать со сгущёнкой, сформировать колбаски и отправить их в холодильник «доходить до кондиции»

Для более приятного и аппетитного запаха в печенье и какао можно добавить ванильный порошок.

Колбаска из печенья со сметаной

Более диетический вариант для маленьких детей. Сметана, входящая в состав блюда, позволяет немного оттенить сладкий вкус и сделать его более нежным.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
печенье 700 г
сметана 15% 200 мл
какао-порошок 2 ст. л.
сахарный песок 1 ст. л.
сливочное масло 200 г

Активное время приготовления – 30 мин + 2 часа на застывание

Калорийность на 100 г – 435 кКал

  1. В сотейник выложить разрезанное на несколько кусочков сливочное масло, растопить его на тихом огне;
  2. Печенье измельчить до крошки;
  3. В масло высыпать какао и сахар по вкусу, перемешать, добавить сметану;
  4. Довести массу до кипения;
  5. Высыпать измельчённое печенье и убрать кастрюльку с огня;
  6. Остудить полученную смесь, разложить в целлофановые пакеты, сформировать колбаски и оставить в холодильнике до полного застывания.

Чтобы колбаски лучше застывали, не стоит делать слишком длинные рулетики. 15 сантиметров будет вполне достаточно.

Готовим колбаску из печенья с творогом

С добавлением творога лакомство получается более сытным и нежным. Чтобы снизить его калорийность, достаточно выбрать обезжиренный молочный продукт.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
печенье 500 г
нежирный творог 500 г
какао-порошок 3 ст. л.
сахарный песок ½ стакана
сливочное масло 120 г

Время активного приготовления – 20 мин

Калорийность на 100 г – 415 кКал

  1. Творог как следует размять до однородной консистенции, можно влить немного сливок или молока;
  2. Смешать с какао и сахаром;
  3. Растопить сливочное масло, но сильно не нагревать;
  4. Половину печенья измельчить до крошки, половину – небольшими кусочками;
  5. В творожную смесь влить сливочное масло, добавить печенье и аккуратно перемешать;
  6. Сформировать батончики и убрать в холодильник.

Для того, чтобы колбаски застывали быстрее, можно воспользоваться и морозильной камерой. Но за угощением нужно будет следить, чтобы оно не перемёрзло.

Вкусная колбаска с изюмом

Как уже упоминалось ранее, в качестве дополнительных ингредиентов хозяйки добавляют в лакомство фрукты, цукаты и другие вкусные штуки. Чтобы разнообразить вкус и добавить ему нотку восточной сладости, можно добавить немного изюма.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
печенье 500 г
молоко 150 мл
какао-порошок 3 ст. л.
изюм ½ стакана

Активное время приготовления – 30 мин

Калорийность на 100 г – 480 кКал

  1. Печенье измельчить при помощи блендера или мясорубки, можно размять руками в целлофановом пакете;
  2. Перемешать с какао-порошком;
  3. Изюм замочить в воде на 15 мин, высушить, измельчить в блендере. Несколько штучек оставить в цельном виде;
  4. Смешать измельчённый изюм с какао и печеньем;
  5. Молоко вылить в кастрюльку, немного нагреть, высыпать туда смесь ингредиентов, перемешать до состояния густой массы;
  6. Остудить, сформировать колбаски и убрать в холодильник.

Чтобы добавить колбаскам фруктовый привкус, можно добавить в массу цукаты или другие сухофрукты, а так же мармелад.

Сладкая колбаска со сгущёнкой и арахисом

Чайное лакомство с арахисом – это классический рецепт, который наиболее часто использовался хозяйками несколько десятилетий назад. Такая колбаска получалась очень ароматной и хорошо держала форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
печенье 500 г
арахис 100 г
сливочное масло 200 г
варёная сгущёнка 150 г
какао-порошок 3 ст. л.

Активное время приготовления – 30 мин

Калорийность на 100 г – 447 кКал

  1. Печенье размять при помощи скалки;
  2. Арахис очистить от мусора, разделить на половинки, обжарить, если он слишком мягкий, разрезать на несколько частей каждую половинку или измельчить скалкой;
  3. Сварить сгущённое молоко;
  4. Соединить какао со сливочным маслом, добавить сгущённое молоко, взбить в блендере;
  5. Выложить в смесь измельчённое печенье, перемешать до однородности;
  6. Сформировать из массы колбаски и убрать в холодильник.

Полученное лакомство – это отличный вариант праздничного блюда, которым можно поделиться с коллегами по работе. Минимум финансовых затрат и физических усилий, а результат оценят все! Ведь ничего нет приятнее, чем окунуться в воспоминания о беззаботном детстве посреди рабочего дня.

Секреты приготовления сладкой колбаски

Каждая хозяйка, меняя состав ингредиентов, пыталась создать собственное, фирменное лакомство. Именно поэтому технология приготовления шоколадной колбаски сегодня – это целая наука. И вот несколько её положений:

  • чтобы блюдо получилось более ароматным, при приготовлении вместите в массу несколько капель коньяка или виски. Разумеется, такую колбаску можно будет потреблять только взрослым;
  • чтобы лакомство лучше держало форму, перед помещением в холодильник её можно обмазать шоколадной глазурью. Для этого на водяной бане растопить плитку горького шоколада без добавок и влить 100 мл сливок. Для смазывания использовать кулинарную кисточку;
  • Для получения нового вкуса рискните и замените какао на белый шоколад;
  • дополнительные ингредиенты, которые можно добавить к лакомству: грецкие орехи, фундук, лимонная и апельсиновая цедра, ягоды, цветное драже;
  • чтобы колбаска лучше застыла, её оставляют в холодильнике на всю ночь;
  • небольшое количество масла или маргарина нужно использовать для смазывания плёнки, в которой позднее будет отдыхать наш рулетик. Так он лучше «запомнит» свою форму, а ролл будет выглядеть более аккуратно;
  • существует и рецепт диетической шоколадной колбаски: сгущённое молоко и сливки в нём предлагается заменить обезжиренным йогуртом.

Уникальность этого лакомства заключается в том, что его можно преподнести как на обеденный, так и на праздничный стол. Возможно, сегодня уже пора возродить моду на это блюдо исконно русской кухни.

Шоколадная колбаска с различными добавками – это очень вкусное угощение, которое не требует особых финансовых и временных затрат. Если каждый раз добавлять к списку ингредиентов новое блюдо, результат будет всегда удивлять!

Сливочный Ригатони с колбасой и фенхелем Рецепт

Может ли быть более совершенное блюдо из макарон? Думаю, нет. Этот кремообразный ригатони с колбасным номером сделан из лапши al dente rigatoni, рассыпчатой ​​колбасы и хрустящего фенхеля (или сельдерея)! Он создан для свидания или ужина на выходных, который кажется необычным, но его так легко приготовить.

(ПРИМЕЧАНИЕ. Этот пост был первоначально опубликован в 2018 году. С тех пор мы добавили в него новые фотографии, но это тот же рецепт, который вы знаете и любите.)

Сливочный Ригатони с колбасой и фенхелем Рецепт

Настоящая паста. Это макароны для последнего приема пищи. Это та паста, которую вы едите, когда вам не нужно просто какое-то старое разнообразие углеводов и сыра — вы хотите взрослую, настоящую пасту с взрывоопасным вкусом. Это оно.

Я наткнулся на этот рецепт кремообразного ригатони с колбасой и фенхелем (ооооо, даже звучит фантастически) около месяца назад, когда я устал от нашей заурядной ночи со спагетти.Не поймите меня неправильно — домашняя девочка любит свой классический олдскульный соус маринара и длинную лапшу, которая оборачивается вокруг комбинации вилок, с дополнительной посыпкой или пятью тертым пармезаном. Я не выше этого. Но иногда это просто не подходит для макарон.

Это макароны? С его сливочно-томатным соусом, сочетающимся с каждым кусочком al dente rigatoni в сочетании со сладкой итальянской колбасой и нотками хрустящих овощей, и все это с водопадом из тертого соленого сыра пармезан и свежей петрушки? ЭТА паста поражает все, а затем и некоторых.


История рецепта сливочной пасты

В первый раз, когда я приготовила эту пасту, я сделала ее только для себя и моего мужа, и не осталось никаких остатков. Во второй раз, когда я приготовил эту пасту, я приготовил ее для своего обеденного клуба, и мы закончили трапезу, съев остатки макарон вилкой прямо из сервировочной тарелки — без остатков. В третий раз, когда я приготовила эту пасту, у меня была небольшая тарелка на обед, а остальное я оставила мужу на ужин, так как в тот вечер я собиралась гулять с друзьями, а когда я пришла домой? Никаких остатков.Итак, из этого можно сделать два вывода: во-первых, если вы собираетесь съесть остатки макаронных изделий, вам лучше приготовить двойную партию. И во-вторых, мой муж лжет, когда говорит, что хочет, чтобы его последняя еда была буррито с сосисками из Макдональдса и замороженной пиццей — ясно, что эта паста — именно то, что он действительно хотел.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Вот краткое изложение того, какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления безумного рецепта пасты в домашних условиях:

  • Оливковое масло
  • Свежий фенхель или сельдерей (подробнее об этом см. Ниже!)
  • Желтый лук (Я бы не рекомендовал использовать для этого рецепта белый или красный лук, так как желтый лук мягкий и слегка сладкий)
  • Массовая мягкая итальянская колбаса (если вы не можете найти ее в массовом виде, вы непременно можете воспользоваться ссылками и просто удалить оболочки!)
  • Чеснок, семена фенхеля, хлопья красного перца, S&P (все для вкусовых добавок)
  • Вино белое сухое (если нет под рукой, смело заменяйте куриным бульоном)
  • Густые сливки И пополам : Густые сливки — это сливки, тогда как половинные сливки — это полусливки, полутвердые сливки.Если вы не заинтересованы в покупке жирных сливок и половинных сливок для этого рецепта, вы можете просто купить жирные сливки и использовать вместо них 1 1/3 стакана жирных сливок + 1/3 стакана молока.
  • Томатная паста
  • Паста Ригатони (честно говоря, вы могли бы легко использовать другую пасту для этого рецепта, но для этого соуса делают ригатони и наоборот. Выбирайте ригатони.
  • Сыр пармезан и петрушка , для начинки

Лучшие советы по приготовлению кремообразных ригатони с колбасой и фенхелем

Несколько важных замечаний об этом блюде:

  • Во-первых, это рецепт , адаптированный из королевы Ины Гартен , так что вы знаете, что он хорош.
  • Два, рецепт требует свежей луковицы фенхеля, но каждый раз, когда я ее готовил, я заменял фенхель на сельдерей (потому что это все, что было доступно в моем продуктовом магазине, и мне было лень ходить на охоту на фенхель по городу. ) и никогда не чувствовал, что в нем чего-то не хватает, так как сельдерей обеспечивает тот же уровень хруста и весенний вкус, оставляя семена фенхеля и итальянскую колбасу, чтобы внести более истинный аромат фенхеля.
  • Три, успеешь раньше времени ! Просто положите его в форму, пригодную для духовки, посыпьте сверху сыром пармезан, накройте крышкой и поставьте в холодильник на день / ночь.Откройте крышку и нагрейте в духовке при 375 ° F в течение 20 минут или около того, и подадут ужин.
  • Четыре, не расстраивайтесь, если съедите это прямо из сервировочной миски вилкой, потому что вы не были первым. И, скорее всего, не последний. Не нужно тратить время, перекладывая еду на тарелку, когда паста — ЭТО паста — настолько хороша.
Распечатать часы значок часов

Описание

Кремовый ригатони с колбасой и фенхелем для последнего приема пищи.Сделано из лапши al dente rigatoni, рассыпчатой ​​итальянской колбасы и хрустящего фенхеля или сельдерея — это все, что вы хотите от пасты и многое другое.


  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 стакана нарезанного свежего фенхеля или сельдерея
  • 1 крупный нарезанный желтый лук (около 1 1/2 стакана)
  • Мягкая итальянская колбаса весом 1 фунт
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка цельных семян фенхеля, измельченных или измельченных
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан белого сухого вина
  • 1 стакан жирных сливок
  • Половинные 2/3 чашки
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Паста ригатони 1 фунт
  • 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки, разделенной на части
  • 1 стакан тертого сыра Пармезан, разделенный на части

  1. В большой голландской печи или другой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте масло.Добавьте фенхель и лук и готовьте, часто помешивая, 7–9 минут до мягкости. Добавить колбасу; готовьте 7–9 минут, крошившись во время готовки, пока колбаса не прорубится и не подрумянится. Добавьте чеснок, измельченные семена фенхеля, хлопья красного перца, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку черного перца. Варить 1 минуту, затем влить белое вино. Довести до кипения. Добавьте жирные сливки, половинки и томатную пасту. Вернитесь к кипению, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
  2. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте 2 столовые ложки соли в кипящую воду, затем добавьте пасту ригатони. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить и добавить в соус; перемешайте, чтобы покрыть пасту.
  3. Снимите с огня, добавьте 1/4 стакана петрушки и 1/2 стакана сыра Пармезан. Подавать с оставшейся петрушкой и пармезаном.

Банкноты

  • Подготовка: положить готовое блюдо в форму, пригодную для духовки, посыпать верх сыром пармезан, накрыть крышкой и поставить в холодильник на день / ночь.Когда вы будете готовы к подаче, откройте макароны и нагрейте в духовке при температуре 375 ° F в течение 20 минут.

Ключевые слова: Паста Ina Garten, сливочно-соус для пасты, итальянская паста с колбасой, сливочно-томатный соус

Еще рецепты пасты!

Сливочная колбаса Паста с капустой и ригатони

Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки.

Сливочная колбаса Паста с капустой и ригатони — это легкое вдохновение для обеда, которое вы так долго искали.Его можно приготовить для романтического ужина в День святого Валентина или для угощения с зеленью в будние дни, чтобы вы почувствовали себя немного здоровее после того, как поедете пасту!

Ничто так не утешает мужчину, как паста. Когда он плохо себя чувствует, он всегда выбирает макароны с сыром или спагетти с соусом для пасты.

Почему-то спагетти и соус для пасты слишком сильно напоминают мне дни дешевого колледжа, когда это был один из трех рецептов, которые я знал, как готовить.

Я помню, как делал это снова и снова, вдыхал углеводы на изящной кухне и действительно ненавидел, что мне пришлось вымыть целые ДВА БЛЮДА в результате приготовления собственной еды.

Ох, как мало я тогда знал…

Паста с обычным соусом для пасты — не всегда мое варенье, но я люблю все макароны, поэтому я должен мыслить нестандартно, когда дело касается новых вкусов.

Этот кремовый ригатони — моя новая страсть к пасте в те холодные дни, которые мы проводили здесь, в Колорадо.Он такой теплый и успокаивающий, с острой колбасой и увядшей капустой. Таким образом вы получите зелень и немного белка, и все это станет сливочным соусом с оттенком яркого лимона.

ОМГ, это чертовски ХОРОШО.

Обязательно к этому рецепту

Я люблю эту голландскую печь для приготовления больших блюд из макарон, подобных этой. Серый цвет — это тот, который вы видите на моих фотографиях здесь, и он просто ПОТРЯСАЕТ.

Вам обязательно понадобится набор мерных чашек и ложек, чтобы отмерить множество ингредиентов для этого рецепта.Поварской нож и разделочная доска также пригодятся для измельчения капусты и снятия оболочки с используемых вами сосисок.

Убедитесь, что у вас есть деревянная ложка, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки на дне сковороды после того, как вы приготовили колбасу и промыли сковороду вином.

Наконец, за идеальную цедру лимона я люблю этот микроплан. Также замечательно использовать для терки сыра!

Другие успокаивающие блюда из макарон: Сковорода для макаронных изделий с курицей и пармезаном | Болоньезе быстрого приготовления | Карри Томатный суп тортеллини | Волшебная паста с капустой, помидорами и лимоном

Вот как приготовить это блюдо из пасты Ригатони

Приготовить макароны

Сварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с указаниями на упаковке.Не забудьте оставить немного воды для пасты на потом — это поможет разбавить соус!

Приготовление лука и колбасы

Лук варится до размягчения, а затем колбаса готовится с ароматическими добавками. Вы хотите, чтобы колбаса была прожарена и подрумянилась, чтобы соус действительно мог наполниться этим прекрасным ароматом.

Приготовить соус

Соус сделан из вина и жирных сливок, что делает его густым, сливочным и гладким.Капуста на самом деле готовится в соусе, и черт возьми, это чистое совершенство. Вы можете посолить и поперчить его по вкусу, но я думаю, что количество в рецепте правильное (это похоже на то, что я хвастаюсь? LOL).

Готовая паста

Наконец, добавьте пасту в соус. Если паста слишком густая, ее можно разбавить водой для макарон, которую вы сохранили ранее в процессе приготовления. Затем добавьте лимонный сок и вкусный пармезан! Подавайте тарелки с макаронами с дополнительным количеством пармезана, потому что он ТАК ХОРОШО.

Вам нужно вдохновение для ужина на этой неделе? Загляните на мою страницу рецептов основных блюд, чтобы найти несколько вкусных идей.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли сливать жир после варки колбасы?

Так как итальянская колбаса не очень жирная, на сковороде не останется много жира или жира. После приготовления сливать не нужно!

Как сделать его острее?

Добавьте еще хлопьев красного перца! Я рекомендую добавлять их по 1/4 чайной ложки за раз в соус, прежде чем добавлять макароны.Делайте это между каждым добавлением, пока оно не станет достаточно острым для вас!

Пара полезных советов

• Я люблю острую итальянскую колбасу, но вы можете использовать и сладкую итальянскую колбасу, если хотите.

• Если вы не умеете обращаться с молочными продуктами, вместо жирных сливок можно использовать кокосовое молоко или несладкое миндальное молоко. Однако соус будет немного более жидким.

Состав

  • 1 фунт ригатони + 2 чашки зарезервированной воды для пасты
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 фунт сладкой или острой итальянской колбасы без оболочки
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу
  • 1 пучок тосканской капусты, крупно нарезанной, без стеблей
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 чашка белого сухого вина (или куриного бульона)
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • Сок и цедра одного лимона
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан, плюс еще для подачи

Инструкции

    1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Посолите и приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
    2. Оставьте 2 стакана воды для пасты перед сливом.
    3. В большой голландской духовке или сковороде на среднем огне разогрейте масло. Когда он станет горячим, добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, примерно 7-10 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, пока он не станет ароматным.
    4. Добавьте колбасу и готовьте, пока она не подрумянится или не станет готовой, разбивая ее на мелкие кусочки по мере приготовления. Уменьшите огонь до среднего, добавляя хлопья красного перца.
    5. Добавьте вино в деглазу, соскребая с дна подрумяненные кусочки. Вмешайте сливки и доведите смесь до кипения. Варить 3 минуты, периодически помешивая.
    6. Добавьте капусту и цедру лимона, готовьте, пока зелень не увянет, около 5 минут. Добавьте соль и перец. При желании попробуйте и приправьте солью и перцем.
    7. Добавьте приготовленную пасту в голландскую духовку, перемешивая, чтобы она покрылась слоем. Если соус получился слишком густым, при необходимости добавьте немного оставшейся для пасты воды.
    8. Добавьте сыр пармезан и лимонный сок.
    9. Подавать сразу с добавлением сыра пармезан.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сливочная колбаса «Date Me» Паста с ригатони — современный мед

«Date Me» Сливочная колбаса Rigatoni Pasta

Домашний сливочно-сливочный сливочно-колбасный соус домашнего приготовления с соусом из ригатони и сыром пармезан.Лучшая сливочно-колбасная паста ригатони !

Моя мама всегда учила меня этой простой фразе: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок».

Когда я встречался с Дином, одним из моих любимых занятий было приготовить полный обед и накрыть стол. Он был так взволнован простой домашней едой, потому что в основном жил за счет рамена и консервов Chef Boyardee. Он будет благодарить меня снова и снова за простую еду и будет очень благодарен. Я начал понимать, что то, что моя мама учила меня с юных лет, было правдой — еда — это путь к сердцу мужчины!

В этом году мы с Дином будем отмечать 25-летие нашей свадьбы! Мы вместе уже почти 27 лет, так что в наши дни я много его кормила.Одно из его самых любимых блюд — большая миска пасты с кремовыми колбасами и большим количеством соуса. Дополнительный соус имеет решающее значение, поскольку макароны его впитывают!

По этому рецепту пасты ригатони можно приготовить много макаронных изделий и приготовить самые лучшие остатки. Вы можете накормить много ртов за небольшую часть стоимости одной порции в ресторане. Кроме того, вы делаете соус с нуля, поэтому всегда приятно знать, какие ингредиенты входят в ваш ужин!

Эта паста «Date Me» начинается с крепкого томатного соуса, обжаренного в оливковом масле первого холодного отжима лука и чеснока.Это основа соуса, и я всегда стараюсь смягчить лук, чтобы подчеркнуть его сладость и избавиться от горечи. Затем вы добавляете итальянскую колбасу. Вы можете купить любую итальянскую колбасу — мягкую, острую или сладкую. Потратьте время, чтобы подрумянить колбасу, чтобы раскрыть аромат.

Затем добавьте консервированные помидоры. Вы можете использовать измельченные помидоры и добавить их прямо в соус, или, если вы используете консервированные целые очищенные помидоры, взбейте их в блендере, прежде чем добавлять в сковороду.Добавьте свежие или сушеные травы, большое количество соли и перца и хлопья красного перца чили для легкого нагрева, чтобы сохранить интересный вид.

Когда соус начнет пузыриться и начнет уменьшаться, добавьте жирные сливки и сыр пармезан. Это то, что придает соусу сливочную насыщенность. Если время на вашей стороне, дайте ему покипеть на слабом огне, чтобы по-настоящему раскрыться ароматы трав, лука, чеснока и помидоров.

Пока соус кипит, нагрейте кастрюлю с водой на сильном огне до кипения.Обильно посолите воду, так как это придаст пасте аромат. Это один из самых важных советов для того, чтобы паста приобрела самостоятельный вкус. Я предлагаю использовать пасту ригатони, поскольку она идеально сочетается с крепким соусом для колбас.

Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Некоторым из вас может понравиться приготовить его al dente, чтобы он немного перекусил, а некоторым нравится, чтобы их паста была более мягкой. Мои дети предпочитают более мягкую сторону, поэтому я готовлю его примерно на 1 минуту дольше, чем указано в инструкции на упаковке, но вы любите! 🙂

Когда паста будет готова к подаче, перемешайте ее с соусом.Будет красиво и дерзко! Не волнуйтесь — паста очень быстро впитает весь соус. Подавать со свежим базиликом и пармезаном. Следите за возвращением ваших людей в течение нескольких секунд! Им понравится эта миска с приятной едой. О, и к концу ночи у вас может быть кто-то просто попросит вас «встретиться с ним» после подачи им этой пасты. Просто посмотрите мой рецепт Marry Me Chicken . Вы не поверите, сколько предложений поступило из-за одного куриного блюда!

Паста с кремовой колбасой «Date Me»

Паста с кремовой колбасой «Date Me» и пастой Rigatoni. Домашний насыщенный сливочно-сливочный томатный крем и колбасный соус с соусом из ригатони и сыром пармезан. Лучшая сливочно-колбасная паста ригатони !

Курс: ужин

Кухня: итальянская

Ключевое слово: паста ригатони с кремовой колбасой, паста ригатони со сливочной колбасой, паста с финиками, паста с колбасой ригатони

Количество порций: 6

Автор: Modern Honey® — www.modernhoney. com

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 большой лук (нарезанный кубиками)
  • 4 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 1/2 фунта.Итальянская колбаса (можно использовать 1 фунт, если вы хотите меньше колбасы)
  • (2) банки по 28 унций Целые или измельченные помидоры
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика (или 1 столовая ложка сушеного базилика)
  • 1/4 стакана Свежий нарезанный орегано (или 1 столовая ложка сушеного орегано)
  • 1 чайная ложка хлопьев красного чили
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • 1 фунт. Паста «Ригатони»

Инструкции

  1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.Добавить масло. Добавить лук и варить 7-8 минут, пока он не станет мягким. Добавьте зубчики чеснока и колбасу. Варить еще 7-8 минут, пока колбаса не начнет подрумяниваться.

  2. Наполните большую кастрюлю водой. Довести до кипения на сильном огне. Добавьте в воду большое количество соли, чтобы паста приобрела аромат. Добавьте макароны и готовьте согласно инструкции на упаковке.

  3. Добавьте помидоры. Если вы используете целые помидоры, взбейте их в блендере до получения однородной массы. Добавьте свежий базилик, орегано, хлопья красного перца, соль и перец.Дать закипеть и убавить.

  4. Добавьте жирные сливки и 1 стакан сыра пармезан, оставив 1/2 стакана для украшения. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте ему покипеть.

  5. Слейте воду из макарон и добавьте в соус. Если вы хотите, чтобы соус был менее «дерзким», дайте соусу покипеть еще 10 минут.

  6. Вкус приправ. Подавать с оставшимися 1/2 стакана сыра пармезан и свежим базиликом.

Сопутствующие

Сливочная колбаса и шпинат Ньокки-суп

Этот СУПЕР вкусный суп со сливочными колбасами и ньокки со шпинатом — действительно то, из чего сделаны зимние мечты.Основа состоит из картофеля, который придает похлебку густую кремовую текстуру, не переборщив с кремом и маслом. Не поймите меня неправильно — мне нравятся сливки из овсяного молока и веганское масло, но иногда мне хочется чего-нибудь полегче, но при этом уютного и успокаивающего. Тебе известно?!

Тогда у нас есть колбаса. Приятный белок, а также специи! Все это тушится в овощном бульоне с лавровым листом для дополнительного вкуса. Обожаю свежий лавровый лист в супах! Благодаря им все становится намного вкуснее и так долго хранится в холодильнике! И, конечно же, нельзя забыть о клецках! У меня есть рецепт приготовления ньокки с нуля, но для этого рецепта я использовал магазинные, чтобы сэкономить время.Найти веганские ньокки довольно легко, просто поищите самый простой вид картофеля и муки (сыр или яйцо не нужны!)

Я определенно думаю, что тебе стоит приготовить этот рецепт на ужин на этой неделе. Это довольно быстро, и, честно говоря, это то, чем может наслаждаться вся семья. Если вы это сделаете, дайте мне знать ниже, оставив оценку и отзыв! Или сделайте фото и отметьте меня в Instagram @itslivb.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот СУПЕР вкусный суп со сливочными колбасами и ньокки со шпинатом — действительно то, из чего сделаны зимние мечты.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1 столовая ложка масла
  • 1/2 мелко нарезанной луковицы
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 веганские колбаски, измельченные
  • 3 стакана нарезанного кубиками белого картофеля (примерно 470 г)
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан немолочного молока
  • 2 лавровых листа (по желанию)
  • 1 чашка клецок
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • щепотка соли и перца
  • большая горсть шпината

  1. В большой кастрюле на среднем огне добавьте масло, лук и чеснок и готовьте несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным.Добавьте колбасу и готовьте около 3 минут до коричневого цвета.
  2. Добавьте картофель, бульон, воду, молоко и лавровый лист. Доведите до кипения и варите под крышкой около 10 минут, часто помешивая, пока картофель не станет мягким.
  3. Используя картофельную пюре, аккуратно разомните несколько картофельных кубиков, чтобы они измельчили и загустели. Если вам кажется, что он слишком густой, добавьте немного воды.
  4. Добавьте ньокки, лимонный сок, копченую паприку, соль и перец и тушите около 5 минут, пока ньокки не будут приготовлены (готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке — некоторые ньокки готовятся всего за 2 минуты).
  5. Удалить лавровый лист. Добавьте шпинат и перемешайте, пока он не завянет. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Рецепт томатного соуса Пенне с колбасой и острым кремом

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 мин.

Простой в приготовлении и очень вкусный ужин для всей семьи, готовый менее чем за 30 минут!

Состав

  • 1 уп.Боб Эванс Оригинальная колбаса в рулоне
  • 1 фунт пасты Пенне
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чашка мелко нарезанного лука
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 банки (по 8 унций) томатного соуса
  • 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров
  • 1/2 чайной ложки хлопьев острого красного перца
  • Соль и черный перец треснутый, по вкусу
  • 3/4 стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки сливочного масла, несоленого
  • Свежие листья базилика, нарезанные для сервировки (по желанию)
  • Тертый сыр Пармезан, для сервировки

Инструкции

  1. Приготовьте пасту пенне в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и отложите в сторону.
  2. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости около 3 минут.
  3. Добавить рулет колбасный; варить и покрошить колбасу, пока она не перестанет быть розовой.
  4. Добавить помидоры и хлопья острого красного перца; смешать, чтобы соединиться. Добавить соль и перец по вкусу.
  5. Влить жирные сливки и масло; перемешайте, чтобы соединиться.
  6. Добавьте высушенную пасту в соус и перемешайте. Доведите соус и пасту до кипения, помешивая, чтобы паста покрылась соусом.

Информация о пищевой ценности

Значения действия могут варьироваться в зависимости от размера порции, способа приготовления продукта, дополнительных приправ и замены ингредиентов.

ккал
540
Всего жиров 29 г
Насыщенные жиры 12 г
Холестерин 55 мг
Натрий 690 мг
Всего углеводов 51 г
Пищевые волокна 5 г
Белок 18 г

Информация об аллергенах

Различные продукты могут содержать аллергены, такие как молоко, пшеница, яйца, соя, арахис, орехи, рыба и моллюски.Если вы чувствительны к аллергенам, всегда проверяйте этикетки перед использованием.

Post Holdings, Inc. («мы») использует файлы cookie для улучшения наших продуктов и удобства использования наших Сайтов путем оценки использования нашего Сайта, продуктов и услуг, персонализации контента и рекламы, предоставления функций социальных сетей и анализа наших движение. Мы также делимся информацией об использовании вами нашего сайта с нашими поставщиками социальных сетей, рекламных и аналитических услуг. Соглашаясь на использование файлов cookie на нашем веб-сайте, вы даете нам указание раскрыть вашу личную информацию этим поставщикам услуг для этих целей.Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику использования файлов cookie.


Сливочная колбаса и брокколи

Сливочная колбаса и брокколи

Нужен невероятно легкий ужин с изысканным вкусом? Этот рецепт для тебя! Думаю, вашим детям это тоже понравится! Это потрясающий ужин, который в последнее время мы, кажется, ели как минимум 1-2 раза в неделю. Кажется, мы просто не можем насытиться этим. Я заказал сладкую итальянскую колбасу в Whole Foods, и она меня не разочаровала.Вы также можете попробовать его с острой колбасой, если хотите. Я даже заменила это блюдо креветками вместо колбасы… Не менее чудесно! Соус такой вкусный, что он отлично сочетается с любым белком, включая курицу, а также лосось! Я использовал самодельный феттучини, чего нет в этом мире, но, конечно, вы можете использовать пасту в коробках! Если у вас есть дополнительное время, вам обязательно стоит прочитать мой пост о домашней пасте. Это намного проще, чем вы думаете. Это просто требует времени, но результат того стоит.Мне нравится делать МНОГО и замораживать статисты еще на одну ночь. Я использовал большую пароварку для брокколи, но вы можете приготовить ее так, как обычно готовите овощи. Некоторые другие рецепты, которые могут вам понравиться, включают пирог с сыром и сосиской с брокколи или жареный картофель с курицей и брокколи.

Вы можете захотеть:

Вот версия, которую я сделал с домашними гарганелли!

Для гарганелли нарежьте очень маленькие квадраты листов макарон (с ролика) и с помощью палочки для печенья раскатайте их по доске для ньокки, чтобы получить четкие линии!

Сливочная колбаса и брокколи

Состав

  • 1 т.сливочное масло (плюс дополнительно позже для брокколи и макарон)
  • горстка грибов (по желанию, но добавляет отличный вкус)
  • 1 T. оливковое масло
  • ½ нарезанного красного лука
  • 4 зубчика чеснока, нарезанного
  • 2 больших Сладких итальянских колбасы звенья (кожух снят)
  • 2 звена горячих итальянских сосисок (кожух снят)
  • 5 вяленых помидоров (я покупаю их в пакете в Trader Joes — не в масле)
  • Паприка, по вкусу и добавляем цвет
  • 1 чашка куриный бульон
  • ½ стакана сыра пармезан
  • ½ стакана жирных сливок
  • 3 нарезанных головки брокколи (плюс несколько столовых ложек масла)
  • ½ фунта макаронных изделий (домашнего приготовления или в коробках, приготовленные в соответствии с коробкой или рецептом и смешанные с небольшим количеством масла / соль)

Инструкции

  1. В большой сковороде растопите масло.
  2. Обжарьте грибы, если используете, до светло-золотистого цвета.
  3. Добавьте масло и лук и готовьте несколько минут.
  4. Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты — будьте осторожны, чтобы не поджечь.
  5. Добавьте колбасу и деревянной ложкой разломите ее на кусочки.
  6. Слегка подрумяните в течение нескольких минут на средней.
  7. Добавьте вяленые помидоры и немного сладкого перца. Перемешивать 2 мин.
  8. Влить бульон, сливки и сыр.
  9. Перемешайте и дайте покипеть несколько минут.
  10. В отдельной кастрюле готовьте брокколи на пару всего несколько минут, чтобы она оставалась хрустящей.Перемешайте с маслом и солью.
  11. Когда будете готовы к употреблению, добавьте в сковороду макароны и брокколи!
  12. Посолить по вкусу.

3.5.3251


Вы тоже можете полюбить это! XOXO

Сливочная колбаса с грибами Orecchiette

Я люблю колбасу и грибы. Это всегда то, что моя мама заказывала для своей пиццы, и эта комбинация тоже стала самой любимой. Читайте также: Чаши для пиццы Это блюдо Орекьетте с грибной колбасой — это комфорт в миске.На самом деле это рецепт моей кузины Элейн, хотя я взял на себя смелость и добавил в смесь пучок рукколы.

Сейчас январь. Это почти салат, а?

Моя кузина Элейн всегда была моим наставником в кулинарии. Вероятно потому, что каждый раз, когда моя мама приезжала к ней на восток, она начинала кричать: «Трейси! Вы бы видели, что нас сделала Элейн! » после разговора она хвасталась рукописным рецептом от Элейн. Она махала бумагой, как Чарли с золотым билетом.Моя мама действительно восхищалась непринужденностью Элейн на кухне и тем, что это никогда не мешало ей, когда к ней приходили более 20 человек. Она может придумать что угодно в любое время, как и моя бабушка. В моих глазах моя кузина Элейн — это Марта Стюарт.

После того, как моя мама умерла, двоюродные братья моего отца из Нью-Йорка приехали на неделю. Это было похоже на то, как если бы в гости пришли феи-крестные. Они остались с моим отцом и готовили для него, заполнив его морозильную камеру едой, чтобы он разогревал ее в отсутствие моей мамы.

Элейн приготовила для моей семьи это блюдо из макарон, которых я НЕ МОГ НАСЫСТИТЬ. Это было то, что любили оба моих родителя, и это было настолько особенным, что я тоже получил опыт. Маскарпоне придает пасте кремообразную консистенцию, а каждый кусочек просто восхитителен. Я не хотел, чтобы моя миска кончилась! Я думаю, что, может быть, маскарпоне нужно больше использовать в нашей макаронной жизни? В следующий раз, когда у меня будет компания, я удивлю их этим блюдом. Спасибо двоюродный брат!

Соберем ингредиенты:

Первое, что нужно сделать, это подрумянить колбасу! Выньте его из корпуса.Повар. Отложите в сторону.

Сливочное масло и лук. Затем следует чеснок.

Грибы входят в картинку.

Колбаса возвращается!

Паста приготовлена! Давайте все вместе перемешаем.

Начните с маскарпоне.

Здравствуйте, колбаса и грибы.

Используйте куриный бульон, чтобы разбавить соус.

Руккола, если вам это нравится.Петрушка тоже!

Мне нравится, как руккола добавляет к нему легкости. Посмотри на этот сливочный соус!

Вам понадобится больше одной чаши.

Это, я вам обещаю.

Сверху посыпать хлопьями красного перца и пармезаном. Свежевыжатый лимонный сок осветляет остатки пищи (если они у вас есть).

Мечтательная сливочно-грибная колбаса Орекьетте.

Сливочно-грибная колбаса Orecchiette

на 4-5 порций

  • 1 1 фунт.Колбаса итальянская
  • 1/2 палочки сливочного масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 16 унций. нарезанные грибы
  • 10 унций. маскарпоне
  • 1 1 фунт. макаронные изделия
  • Куриный бульон 1 чашка
  • 1/3 стакана нарезанной петрушки
  • 2-3 горсти свежей рукколы
  • перец свежий треснутый
  • сыр пармезан, для сервировки
  • хлопья красного перца для сервировки

Выньте колбасу из оболочки и готовьте в кастрюле среднего размера с небольшим количеством оливкового масла на среднем или сильном огне, пока она не подрумянится и не прожарится.Отложите в сторону. Добавьте масло в сковороду и варите лук до размягчения, примерно 3-4 минуты. Добавьте чеснок в лук и готовьте еще 2 минуты. Добавить в сковороду грибы, обжарить с луком и чесноком до размягчения, около 5-6 минут. Верните колбасу в сковороду и согрейте.

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *