Торт сказка рецепт: Торт «Сказка» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Рецепт торта "Сказка" по ГОСТу 🔥 на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

Готовим бисквит.

Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

Желтки взбиваем с оставшимся сахаром добела.

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

Перекладываем тесто на стандартный лист для духовки 30*40 и аккуратно разравниваем. Лист при этом нужно застелить пергаментом или силиконовым ковриком.

Отправляем лист в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 10-12 минут.

Снимаем с противня, убираем пергамент, на котором пекся бисквит, сам бисквит перекладываем на свежий лист пергамента и сворачиваем в рулет (вместе с пергаментом).

Оставляем остывать.

Готовим крем шарлотт.

Желток соединяем с водой и размешиваем до однородного состояния. Добавляем сгущенку и ванильную эссенцию.

Перемешиваем венчиком и ставим на небольшой огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения - если опустить в массу деревянную ложку, вынуть и провести по выпуклой стороне ложки пальцем, дорожка от пальца должна оставаться четкой некоторое время. При этом следите, чтобы крем не перегрелся, иначе желток свернется и пойдет хлопьями.

Полностью остужаем, накрыв поверхность сиропа пленкой, чтобы на нем не образовалась корочка.

Сливочное масло взбиваем миксером до кремообразного состояния. Постепенно, не прекращая взбивать, по одной ложке вводим сироп, хорошо взбивая после каждого добавления.

Отделяем половину крема. В оставшийся добавляем какао и еще раз взбиваем до однородного состояния.

От неокрашенной части отделяем 2 ст.л. Одну красим в зеленый цвет, вторую - либо в розовый, либо оставляем как есть.

Для сиропа соединяем в ковшике сахар и воду. Ставим на плиту и варим, помешивая, пока сахар не растворится. Снимаем с огня, добавляем коньяк и полностью остужаем.

Аккуратно разворачиваем бисквит и снимаем пергамент. Подрезаем торцы, обрезки перемалываем в крошку и откладываем для посыпки боков.

Пропитываем бисквит сиропом. Даем полежать 10 минут.

Намазываем на бисквит белый крем равномерным слоем.

Сворачиваем рулет.

Шоколадный крем делим пополам. Одной половиной обмазываем рулет со всех сторон.

Бока обсыпаем крошкой. Верх оставляем свободным.

Вторую половину выкладываем в кондитерский мешок. Выкладываем в виде бортика по периметру верхней части рулета. декорируем отложенным цветным кремом.

Даем торту выстояться в холодильнике 6-8 часов.

Приятного чаепития!

Торт "Сказка" | Меню недели

Торт “Сказка” – один из любимейших тортов детства. Я расскажу рецепт торта Сказка именно ГОСТовский, тот самый, мой любимый торт, который был когда-то в детстве.

Используется форма 10\24 сантиметра.
Сливочное масло должно быть размягченным.
Яйца весом примерно 65 грамм.
Коньяк вполне можно заменить хорошим бренди, что я всегда и делаю.
1 пакетик ванильного сахара равен 8 граммам.

Я всегда делаю бисквит с вечера. Так же готовлю сироп для пропитки и часть крема (без масла), о которой я расскажу ниже.БИСКВИТ:
Для бисквита разделить белки и желтки. Желтки взбить добела с 80 граммами сахара. Процесс не особо быстрый, так что приготовьтесь простоять с миксером минут пять.
Белки взбейте до мягких пиков, добавьте оставшиеся 40 грамм сахара и взбивайте еще около минуты, до плотности и блеска. Слишком сильно, как для безе или меренги, белки взбивать не надо – бисквит может плохо подняться.
Муку просеять. Перемешиваем аккуратно белки и желтки в однородную массу. Далее всыпаем муку и движениями от края миски к ее середине аккуратно, но тщательно и энергично перемешиваем, при этом поворачивая миску. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекать бисквит в разогретой духовке, при 180″, примерно 25 минут. Проверить на сухую палочку. Готовому бисквиту дать постоять минут 5 в форме, затем вынуть и остудить на решетке. Оставить для выстаивания часов на 8, для уплотнения структуры. Я всегда делаю бисквит с вечера, а утром продолжаю.
СИРОП для пропитки бисквита:
Залейте сахар кипятком, размешайте до его (сахара) полного растворения, влейте коньяк, еще раз перемешайте и остудите.
КРЕМ Шарлотт:
Для начала смешать желтки с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько размешать до растворения последних и обязательно процедить. Влить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и часто помешивая довести до кипения. После этого проварить еще пару тройку минут, до загустения. Он станет похож на сгущенку, чуть жиже. Снять с огня и остудить. Именно эту часть крема я вместе с бисквитом и пропиткой делаю с вечера.
С бисквита срезать горку, перевернуть и срезать верхние углы – канты, придавая ему слегка полукруглую форму.
Получившиеся обрезки измельчить (можно потереть на терке), всыпать на противень, высушить и подрумянить в духовке, при температуре 180″, минут 10.
Размягченное сливочное масло взбить миксером до светлого цвета. Далее примерно в 4 захода добавить наш молочно-яичный сироп, после каждого раза хорошенько взбивая. В конце добавить коньяк и еще раз взбить.
Делим крем пополам. В одну половину добавляем какао и еще раз взбиваем.
Отложить 2 столовые ложки белого крема. В одну мы добавим сок шпината (или есть натуральные пищевые красители), в другую – розовый ликер или сироп от варенья (или опять же чуть красителя) – это будет для украшения.СБОРКА:
Сироп для пропитки делим на три равные части. Одной частью пропитываем нижний пласт.
Далее берем половину светлого крема и промазываем первый бисквит.
Сверху кладем следующий пласт, пропитываем, промазываем оставшимся кремом, сверху последний пласт и пропитать.
Весь торт обмазать не толстым слоем шоколадного крема. У вас должно еще прилично остаться этого самого крема.
Осыпать, без верха, торт крошкой. Далее в корнет вложить оставшийся шоколадный крем и поверху сделать полосочки, не оставляя между ними никакого зазора.
В два других корнетика выложить розовый и зеленый кремы и отсадить цветочки и листочки. Украсить дополнительно цукатами. Ставим торт  в холодильник на ночь. Хотя… я резала уже через два часа – он прекрасен! Кстати, уже не по ГОСТу, я добавляю в торт “Сказка” в пропитку столовую ложку лимонного сока – для оттенка. Но это уже как вам хочется. Совершенно не сложный торт. Надеюсь, у вас все получится.
Приятного вам чаепития!

Торт сказка по госту рецепт: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Выложите продукты из холодильника за час до готовки. Нагрейте духовку до 180 C. Приготовьте прямоугольную форму для выпечки, щедро смазав ее маслом.

Разделите яйца на желтки и белки. В миску с желтками добавьте около 2/3 всего сахара (80 г) и пол чайной ложки ванильного экстракта. Взбивайте смесь, пока она не станет густой консистенции и светлого цвета.

В чаше миксера взбейте яичные белки с оставшимся сахаром (40 г), пока смесь не станет пышной и довольно жесткой. Осторожно добавьте смесь яичного желтка в яичные белки, перемешав до однородного состояния.

Теперь просейте в муку с солью и добавьте в смесь. Переложите готовое тесто в смазанную маслом форму, после чего поместите в духовку.

Выпекайте 40 минут или пока воткнутая в центр выпечки зубочистка не выйдет сухой. Дайте бисквиту остыть полностью перед удалением из формы.

Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле смешайте полстакана воды с половиной стакана сахара. Доведите жидкость до кипения, а затем снимите с огня. Дайте ей остыть до комнатной температуры и убедитесь, что весь сахар растворен, а затем добавьте коньяк, размешайте.

Приготовьте сливочный крем: в чаше миксера взбейте сливочное масло, пока оно не станет светлым.

В отдельной миске смешайте молоко, 2 яичных желтка и сахар.

Процедите эту смесь в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постепенно доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите на медленном огне 2 минуты, а затем снимите с плиты. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Медленно добавьте приготовленную смесь к сливочному маслу, взбивая все вместе. Сливочный крем должен получиться легким и пышным.

Разделите сливочный крем на две равные части, одну из них смешайте с какао-порошком до получения однородной массы.

Возьмите остывший бисквит и срежьте с него корочки со всех сторон, измельчите эти остатки в кухонном комбайне на очень мелкую крошку.

Разрежьте бисквит на 3 горизонтальных слоя. Верхняя часть бисквита станет нижней, потому что она больше по размеру.

Начните собирать торт: возьмите нижний слой и пропитайте его сиропом (с помощью кухонной кисти или поливая ложкой).

Далее смажьте корж светлым сливочным кремом. Положите сверху средний слой и повторите те же действия: смочите сиропом и смажьте кремом.

Разместите последний слой бисквита на другие, снова полейте его сиропом, после чего покройте весь торт сверху и с боков шоколадным кремом.

Покройте стороны торта крошками, которые получились из обрезков.

Возьмите оставшуюся часть белого сливочного крема, разделите его на две части и смешайте одну часть с малиновым вареньем, а другую – со шпинатным соком. Хорошо перемешивайте, пока сливочный крем не приобретет равномерный цвет.

Загрузите полученный крем (розовый, зеленый и шоколадный) в небольшие кондитерские мешки, а затем, используя разные насадки, выложите на поверхности торта листья, цветы и ягоды.

Поставьте готовый торт в холодильник не менее чем на 30 минут, после чего нарезайте и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Василиса Малинка

Торт "Сказка" - 6 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

Отличный торт, чтобы порадовать детей, а заодно и побаловать своего внутреннего ребенка, который наверняка с ностальгией вспоминает вкус этого десерта. К тому же, он состоит из самых простых ингредиентов и прост в приготовлении.

Классический рецепт торта «Сказка» по ГОСТу СССР

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Торт делается из небольшого набора ингредиентов, причем самых простых, но получается очень вкусным и сытным. Также для его приготовления не нужно иметь большого кулинарного опыта.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

  • Аккуратно отделите белки от желтков. Начните взбивать белки на небольшой скорости, постепенно засыпая туда половину сахара и увеличивая мощность миксера. Взбивайте до появления мягких пиков.

  • В отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся половиной сахара, пока масса не побелеет. Затем аккуратно соедините взбитые белки и желтки.

  • По частям просейте муку в миску со взбитым яйцом. Очень аккуратно вмешивайте муку, чтобы масса осталась как можно более воздушной.

  • Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком так, чтобы он закрывал и бортики. Выложите на него получившееся тесто и разровняйте по поверхности. Уберите противень в разогретую до 180 ̊С духовку и выпекайте в течении 30 минут.

  • Когда бисквит готов, достаньте его из духовки и переложите на новый лист пергамента. Старый пергамент снимите, стараясь не повредить корж, а затем сверните пласт в рулет вместе со вторым листом пекарской бумаги и оставьте остывать.

  • Пока бисквит остывает, приготовьте крем. В маленькой кастрюле или сотейнике смешайте желтки и воду. К ним добавьте сгущенку и ванильную эссенцию и поставьте посуду на маленький огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до загустения: окуните ложку на половину в жидкость и если след от нее сохраняется продолжительное время, то консистенция подходящая.

  • Перелейте крем в миску, накройте пленкой в контакт и дайте полностью остыть.

  • Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким. Взбейте его миксером до состояния крема и столовыми ложками начните вводить остывшую заварную основу, давая ей хорошо перемешаться.

  • Половину крема отделите и в оставшуюся массу вмешайте какао. От неокрашенной части отделите еще две столовые ложки: одну окрасьте в зеленый, другую – в розовый. Но так как цветной крем пойдет на украшение торта, делайте это по желанию.

  • Для сиропа в сотейник влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, до его полного растворения. Снимите с огня, добавьте коньяк и оставьте остывать. Коньяк сделает пропитку более ароматной, но добавлять его не обязательно.

  • Аккуратно разверните остывший бисквит. Он будет в некоторых местах надламываться, это нормально, главное – чтобы он полностью не развалился. Подрежьте ножом торцы, обрезки отложите. Пропитайте бисквит сахарным сиропом и дайте полежать 10 минут. Затем выложите неокрашенный крем и распределите по коржу равномерным слоем.

  • Аккуратно снова сверните бисквит. Разделите шоколадный крем пополам и одной половиной обмажьте рулет с трех сторон. Обрезки от коржа измельчите руками в крошку и обсыпьте десерт.

  • Вторую половину шоколадного крема поместите в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выложите на рулете бортик по периметру верхушки. Задекорируйте цветами из окрашенного крема. После приготовления торт должен постоять в холодильнике 6-8 часов.


Приятного аппетита!

Как приготовить трехслойный торт «Сказка» со сметанным кремом?

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Простой, очень вкусный, нежный и сытный торт, который готовится из простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Для коржей:

  • Мука пшеничная – 300 гр.
  • Сахар-песок – 300 гр.
  • Сметана – 300 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 3 ч.л.
  • Мак – 100 гр.
  • Грецкий орех – 100 гр.
  • Изюм – 100 гр.

Для крема:

  • Сметана – 100 гр.
  • Молоко – 80 мл.
  • Сахар-песок – 80 гр.
  • Сахар ванильный – 5 гр.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления коржей соедините в глубокой миске яйцо, сахар и сметану.
  2. Просеивая через мелкое сито, по частям введите в полученную смесь муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все венчиком, чтобы разбить комочки. Разделите тесто на три равные части, для трех коржей.
  3. В миску с одной третью теста добавьте мак.
  4. Хорошо перемешайте тесто, чтобы семена равномерно распределились в нем.
  5. Промойте грецкие орехи и ошпарьте их кипятком, чтобы кожица перестала сильно горчить. Мелко покрошите их и вмешайте в тесто во второй миске.
  6. В третью миску добавьте предварительно промытый изюм.
  7. Разогрейте духовку до 180 ̊С. Тесто разлейте по формам, смазанным небольшим количеством растительного или сливочного масла, и поставьте выпекаться примерно на 30 минут. Многое зависит от толщины ваших коржей, их готовность вы всегда можете проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.
  8. Испеченные коржи выньте из духовки и оставьте остывать. Желательно выложить их на решетку, чтобы у нижней стороны коржа не образовывался конденсат.
  9. Для приготовления крема возьмите из холодильника молоко и сметану, соедините их в глубокой таре и начните взбивать миксером на низкой скорости, постепенно ее увеличивая. Когда масса начнет становится пышной, всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы сахар разошелся в креме.
  10. Выложите первый корж на тарелку и смажьте приготовленным кремом. Коржи должны быть уже остывшими, иначе крем от них нагреется и будет растекаться.
  11. Продолжайте чередовать коржи и крем. По желанию торт можно также дополнительно прослоить, например, сухофруктами или орехами.
  12. Собранному торту необходимо настояться в холодильнике 4-6 часов, чтобы сметанный крем пропитал коржи. Можете приготовить его с вечера, чтобы утром отведать с чашечкой горячего чая.

Приятного аппетита!

Торт «Сказка» с изюмом, маком и орехами в домашних условиях

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Торт делается из небольшого набора ингредиентов, причем самых простых, но получается очень вкусным и сытным. Также для его приготовления не нужно иметь большого кулинарного опыта.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Для коржей:

  • Мука пшеничная – 325 гр.
  • Сметана – 315 гр.
  • Сахар-песок – 270 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мак – 80 гр.
  • Орехи – 80 гр.
  • Изюм – 80 гр.

Для крема:

  • Сахарная пудра – 70 гр.
  • Сыр маскарпоне – 350 гр.
  • Сливки 33% — 200 гр.

Процесс приготовления:

  1. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким. Выложите его в глубокую миску и взбейте с сахаром до пышного состояния.
  2. Вводите в смесь яйца по одному, каждый раз после добавления перемешивая крем еще пару минут.
  3. Отдельно соедините сметану с солью, затем добавьте к масляной основе и хорошо перемешайте.
  4. Соль и муку просейте и по частям введите в тесто, тщательно и аккуратно перемешивая до однородности. Разделите полученную массу на три части, для трех разных коржей соответственно.
  5. В первую миску с тестом добавьте мак и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
  6. Орехи промойте, при необходимости очистите от шелухи, обдав кипятком, и покрошите. Высыпьте во вторую миску с тестом, также перемешайте.
  7. В третью миску добавьте предварительно промытый изюм. Все тесто разлейте по формам, для аккуратности и удобства лучше брать разъемные. Выпекать коржи нужно около 25 минут в разогретой до 200 ̊С духовке.
  8. Для крема сливки и сыр нужно брать обязательно охлажденными, иначе они могут просто не взбиться. Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и начните перемешивать миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до максимума. Если все сделано правильно, то достаточно быстро крем из жидкого станет более плотным, что будет заметно по следам от венчика. В зависимости от мощности миксера, на это может уйти около 5 минут.
  9. Когда коржи испеклись, уберите их остывать. Лучше оставить их на решетке, чтобы внизу не собирался конденсат, либо подложить пергамент или бумажные полотенца. Если у коржа образовалась при выпечке небольшая шапочка, аккуратно срежьте ее и по необходимости поделите один корж на несколько, в зависимости от его толщины.
  10. Так как в данном случае торт будет собираться из 6 коржей, удобнее всего будет делать это в кольце, чтобы торт не разъезжался в разные стороны. Если у вас кольцо от разъемной формы, то его можно будет легко снять с собранного торта. Но если это кондитерское кольцо для вырубки коржей, то рекомендуется воспользоваться барьерной лентой.
  11. Положите первый корж и равномерно промажьте его кремом. Продолжайте так делать, пока коржи не закончатся. Не забудьте оставить немного крема на финальную обмазку торта, либо сделайте крем на масляной основе, он лучше подходит для выравнивания и декорирования объемными элементами.
  12. Аккуратно снимите кольцо с собранного торта и покройте его снаружи кремом. В качестве обсыпки можно использовать покрошенные бисквитные шапочки, которые вы срезали с коржей.
  13. Декорировать торт можете на свое усмотрение: крошкой, объемными цветами из крема, или оставить минималистичным белым. Главное – дайте ему отстояться в холодильнике 6 часов, чтобы крем пропитал коржи.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления торта «Сказка» с кремом Шарлотт

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Вкусный и ароматный торт с классическим кремом Шарлотт готовится настолько просто, что даже у новичков получается ничуть не хуже, чем готовят в кондитерских. Он не требует много времени для приготовления, но благодаря своей сытности будет долго радовать вас вкусной закуской к чаю.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Для коржей:

  • Мука пшеничная – 120 гр.
  • Сарах-песок – 120 гр.
  • Яйцо – 4 шт.

Для пропитки:

  • Вода – 115 мл.
  • Сахар-песок – 100 гр.
  • Коньяк – 1 ст.л.

Для крема Шарлотт:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Порошок какао – 1 ст.л.
  • Молоко – 125 мл.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар-песок – 185 гр.
  • Коньяк – 1 ст.л.
  • Сахар ванильный – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Просейте необходимое количество муки через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков. Также просеянная мука насыщена воздухом, благодаря чему бисквит получится пышным и легким.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков. Внимательно следите за тем, чтобы посуда для взбивания была абсолютно сухой. Всыпьте в него 2/3 сахара, и с помощью миксера взбейте до состояния плотной устойчивой пены. Затем добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать еще на протяжении нескольких минут, по одному добавляя в массу желтки. По частям введите просеянную муку, аккуратно и тщательно перемешивая, чтобы не повредилась нежная пышная текстура.
  3. Полученное тесто вылейте в застеленную пергаментом форму и поставьте выпекаться в духовку при 180 ̊С на протяжении 30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и используемой формы, поэтому может отличаться от указанного. Испеченный бисквит достаньте из духовки, переложите на решетку и оставьте остывать. Распустите корж на нужное вам количество слоев.
  4. Чтобы коржи были более мягкие и не такие сухие, сварите сахарный сироп: в сотейнике смешайте воду с сахаром, нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и жидкость немного не загустеет. Снимите с огня, влейте столовую ложку коньяка для ароматности и оставьте до полного остывания.
  5. Для приготовления крема нужно сделать заварную основу. Для нее в сотейник влейте молоко, добавьте желтки и сахар. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доведите смесь до легкого кипения. Смесь нужно нагревать медленно, иначе желтки свернуться и пойдут хлопьями. Варите крем 5-7 минут, пока по консистенции и цвету он не станет напоминать сгущенное молоко. Снимите с огня, перелейте в другую посуду, накройте пленкой в контакт и остудите до комнатной температуры.
  6. Размягченное масло взбейте миксером с ванильным сахаром на максимальной скорости в течении 5 минут. Оно должно будет побелеть и стать более пышным. Небольшими порциями добавляйте в масло заварную основу, каждый раз тщательно все перемешивая. В конце влейте столовую ложку коньяка.
  7. Поделите получившийся крем пополам. От одной половины отделите еще несколько столовых ложек крема для окрашивания в розовый и зеленый. Вторую половину оставьте белой, а в оставшуюся часть вмешайте какао до получения однородного цвета.
  8. Пропитайте коржи с одной стороны полученным сахарным сиропом и промажьте сверху неокрашенным кремом. Соберите торт, поставив коржи друг на друга, и промажьте получившуюся конструкцию с трех сторон. Можете посыпать сверху тонким слоем какао, а окрашенными частями крема с помощью кондитерских мешков сделать классическое украшение в виде шоколадных бортиков с цветами. Готовый торт должен настояться в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный домашний торт «Сказка» с заварным кремом

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Несмотря на то, что заварной крем готовится дольше и сложнее многих других, он получается гораздо вкуснее, очень плотный и хорошо держащий форму, что отлично подходит для декора тортов объемными элементами, например, цветами.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Мука пшеничная – 120 гр.
  • Сахар-песок – 120 гр.
  • Яйцо – 4 шт.

Для пропитки:

  • Вода – 100 мл.
  • Сахар-песок – 100 гр.
  • Коньяк – 1 ст.л.

Для Крема:

  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Молоко – 120 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Какао – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки переложите в чашу и начните взбивать на небольшой скорости.
  2. Постепенно увеличивая скорость миксера, частями всыпайте сахар, давая ему полностью раствориться в массе.
  3. Как только белковая пена станет плотной и устойчивой, вслед за сахаром по одному введите желтки. Перемешивайте до тех пор, пока желток не перемешается с белком, либо пока масса не взобьется до устойчивых пиков.
  4. Обязательно просеивая через мелкое сито, частями вводите в белковую массу муку. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы не повредить пористую структуру, иначе бисквит получится плотным.
  5. Вымешивать такое тесто лучше всего лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх.
  6. В прямоугольную форму, застеленную пергаментом, выложите бисквитное тесто и разровняйте с помощью лопатки. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 ̊С духовке на протяжении 25-30 минут, в зависимости от размеров формы.
  7. Когда время выйдет, выключите духовку и приоткройте дверцу, чтобы бисквит медленно остывал. По прошествии 10-15 минут достаньте его из духовки, извлеките из формы и переложите на решетку, чтобы он остыл до комнатной температуры. Удалите пергамент.
  8. В сотейнике смешайте яйцо, молоко и сахар. Поставьте на маленький огонь и постепенно доведите до слабого кипения, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы смесь не перегревалась, иначе яйцо свернется. Варите содержимое сотейника после закипания еще 3-5 минут, чтобы смесь загустела.
  9. По консистенции и цвету заварной крем будет напоминать сгущенное молоко. Перелейте его в миску, чтобы он быстрее остыл, и накройте пленкой в контакт.
  10. Пока крем остывает, приготовьте пропитку для коржей. Для этого в маленькой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и прогревайте смесь, пока сахар полностью не растворится, а жидкость приобретет слегка золотистый оттенок и станет более густой. Снимите с огня, влейте ложку коньяка, перемешайте и также оставьте остывать.
  11. Когда остыл заварной крем, возьмите размягченное сливочное масло и взбейте его в глубокой таре с ванильным сахаром, пока масса не побелеет и не станет пышной.
  12. Частями введите заварную основу в масляный крем, тщательно вымешивая. Масса должна получиться гладкой, пышной и блестящей. Поделите крем на несколько частей. В одну вмешайте какао, а остальные окрасьте пищевыми красителями на ваше усмотрение.
  13. Разделите бисквитную буханку на три коржа и пропитайте их сахарным сиропом. Сверху ровным слоем распределите заварной крем.
  14. Соберите торт и обмажьте тонким слоем неокрашенного крема с трех сторон.
  15. Если вы как-либо подгоняли форму бисквитов под желаемую вами, обрезки можно использовать для обсыпки боков. Из шоколадного крема сформируйте бортики и украсьте их масляными цветами и листьями. Дайте торту пропитаться в течении нескольких часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления торта «Сказка» со сгущенкой

🕜2 час. 40 мин. 🕜40 🍴8 🖨

Очень простой и быстрый в приготовлении слоеный торт, который можно приготовить как альтернативу классическому бисквитному торту «Сказка». Он получится не менее вкусным, но более легким и не таким сытным.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 500 гр.
  • Вареная сгущенка – 370 гр.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Порошок какао – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Тесто для этого торта лучше брать слоеное дрожжевое, а сливочное масло должно быть не соленым.
  2. Поставьте духовку разогреваться до 180 ̊С. Противень застелите пергаментом и выложите на него пласты теста в том виде, в котором они были в упаковке, раскатывать дополнительно их не нужно. Поставьте их выпекаться на 20-25 минут.
  3. Тем временем сливочное масло комнатной температуры взбейте до однородности вместе с порошком какао и сгущенкой.
  4. Крем должен получиться достаточно плотным. Количество какао можете регулировать в зависимости от того, насколько насыщенный шоколадный вкус вы хотите получить.
  5. Готовые коржи достаньте из духовки и переложите их на решетку до полного остывания.
  6. Разделите пласты теста на необходимое вам количество слоев, в зависимости от того, какой толщины вы хотите их оставить. Один из получившихся тонких коржей можно покрошить, чтобы обсыпать готовый торт. Все слои тщательно промажьте кремом и сложите друг на друга.
  7. Украсьте готовый торт по своему усмотрению. Можно дополнительно приготовить масляный крем, окрасить его и сделать объемный декор из цветов. Также не забудьте дать торту постоять в холодильнике несколько часов, чтобы крем успел пропитать коржи.

Приятного аппетита!

Торт «Сказка» в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Торт «Сказка» — культовый для советских времен десерт: какой праздник, особенно детский, обходился без миниатюрного бисквита с изумительной красоты кремовыми розочками? С детства я накрепко запомнила: настоящий торт — он обязательно такой: тает во рту и покрыт толстенным слоем вкуснейшего крема! Сказка, а не торт!

Детство закончилось, и нет уж той страны больше, но торт остался — вот он в магазине, такой же прекрасный и соблазнительный. Только это как история с Дедом Морозом — уже неинтересно. Рано или поздно ты понимаешь, что нет такого Деда на земле, а желания мы исполняем себе сами. Разочарование? И да, и нет! Мы повзрослели, мы теперь тоже волшебники. Поэтому торт «Сказку» я готовлю дома сама на каждый детский праздник. Это огромное удовольствие!

Итак, что такое рецепт торта «Сказка» в домашних условиях? Он включает рецепт классического бисквита, рецепт сахарно-коньячной пропитки и масляного крема. Бисквит разрезается на несколько частей, прослаивается пропиткой и кремом, а затем уже сформированный прямоугольник буквально «утапливается» кремом. Я расскажу об этом подробно, иллюстрируя каждый шаг фотографиями.

Наведение дизайнерской красоты зависит от вкуса кулинара: кремовые розочки, бороздки, а также цукаты или орехи — все это на ваше усмотрение. Оформляйте, фантазируя!

Ингредиенты

Тесто:

  • яйца 3 шт.
  • крахмал 1 ст. л.
  • мука 3 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль щепотка

Крем:

  • масло сливочное 200 г
  • сахар 1 ст. л.
  • желток яичный 2 шт.
  • сахарная пудра 1 ст. л.
  • молоко 200 мл
  • какао-порошок 2 ст. л.
  • пищевые красители

Пропитка:

  • вода 200 мл
  • сахар 3 ст. л.
  • коньяк 2 ст. л.

Как приготовить торт «Сказка»

  1. Для начала я подготовила все необходимые продукты. Заранее достала из холодильника сливочное масло.
  2. Затем занялась приготовлением теста. Для этого у яиц отделила белки от желтков, в белки добавила щепотку соли.
  3. Взбила их миксером, понемногу подсыпая сахар, до устойчивых пиков. Не прекращая взбивание, добавила сначала один яичный желток.
  4. Через минуту второй, а затем и третий. В итоге получила воздушную массу кремового цвета, но уже с мягкими пиками.
  5. Через сито просеяла муку и крахмал прямо в тесто, аккуратно, движениями сверху вниз, перемешала при помощи лопатки.
  6. Когда в смеси не осталось мучных комочков, выложила ее в прямоугольную форму размером 10х23 см, смазав ее растительным маслом.
  7. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала 30 минут. Готовность коржа проверила сухой спичкой. Достала из формы и оставила остывать.
  8. Тем временем занялась приготовлением крема. В кастрюлю поместила молоко, сахар и желтки.
  9. Перемешала ложкой.
  10. Поставила на небольшой огонь и при постоянном помешивании довела до загустения. Кипятить не нужно, как только масса начнет обволакивать ложку, можно снимать с плиты. Оставила остывать прямо в кастрюле, прикрыв поверхность пищевой пленкой, чтобы не образовывалась корка.
  11. В сухую миску выложила сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру.
  12. Взбила в течение 2 минут, пока масса не посветлела и не стала более пышной. При включенном миксере, потихоньку, по столовой ложке, начала подливать остывший заварной крем.
  13. В результате получился мягкий пышный масляный крем.
  14. Поместила его в холодильник, а сама занялась подготовкой коржей. С бисквита срезала верхние грани.
  15. И разрезала его горизонтально на 3 части.
  16. Обрезки поджарила на сковородке на небольшом огне, пока они хорошо не подсохли. Затем раскрошила их руками.
  17. Для пропитки сварила сироп из сахара и воды, добавила коньяк.
  18. Ну вот, все компоненты готовы, можно приступать к сборке торта. На подходящую тарелку уложила нижний корж, щедро полила пропиткой.
  19. Промазала масляным кремом.
  20. Таким образом собрала весь торт. На это ушло где-то половина крема.
  21. Оставшийся разделила на части: в половину добавила 2 ст. л. какао-порошка и взбила миксером.
  22. Обмазала им боковинки торта.
  23. И присыпала крошками.
  24. Остатки поместила в кулинарный шприц и нанесла на поверхность шоколадные полоски.
  25. Остальной белый крем разделила на части, подкрасила пищевыми красителями и сделала цветочки и листики.
    Поставила готовый торт в холодильник на сутки.

На заметку:

  • в идеале, перед сборкой торта бисквитный корж должен полежать некоторое время, лучше всего сутки,
  • масло нужно брать высокого качества с самой большой жирностью, которую удастся найти. При использовании некачественных продуктов крем может расслоиться,
  • если вы против добавления алкоголя, можно пропитать сахарным сиропом,
  • если в заварном креме образовались комочки, его следует процедить через мелкое сито.

Бисквитный торт «Сказка» по ГОСТу

Торт «Сказка» — из советского детства. Кусочек праздника и счастья. Свое название он получил за вычурный декор, который напоминает красочную поляну, как будто взятую из сказки. Бисквитные коржи, промазанные белым и шоколадным кремом, бока обсыпаны бисквитной крошкой, а поверхность отделана розочками, грибочками и цукатами, затейливыми узорами и лепестками.

В свое время торт выпускали в виде полена или рулета. Но независимо от формы, к «Сказке» по ГОСТу всегда предъявлялись строгие требования — в составе только натуральные и качественные продукты, выверенная рецептура.

Вкус, доступность продуктов и красота оформления — благодаря этим качествам торт был очень востребован в СССР. В наше время этот десерт не теряет популярности, особенно понравится он детям, так как обладает насыщенным сладким вкусом и создает какую-то особенную сказочную атмосферу и настроение.

Совет! Чтобы приготовить бисквитный торт «Сказка» по ГОСТу в домашних условиях, следует строго соблюдать технологию и не нарушать граммовку. Все ингредиенты нужно отвесить в соответствии с рецептом — вес продуктов приведен в граммах. Воспользуйтесь кухонными весами, чтобы не ошибиться в расчетах.

Общее время: 24 часа | Время приготовления: 2 часа
Выход: 1 кг | Калорийность: 311.03 ккал на 100 г

Ингредиенты

Бисквит:

  • яйца (4 шт.) – 210 г
  • сахар – 125 г
  • пшеничная мука – 100 г
  • крахмал – 25 г
  • эссенция ванильная – 1 г

Сироп для пропитки:

  • сахар – 100 г
  • коньяк – 20 г
  • вода – 100 г

Для крема Шарлотт:

  • сахар – 150 г
  • яйцо (1 шт.) – 50 г
  • молоко – 150 г
  • сливочное масло – 250 г
  • ванилин или эссенция – 1/6 ч. л.
  • коньяк – 20 г
  • какао-порошок – 10 г

Для украшения:

  • пищевые красители – по 1 щеп.
  • цукаты – 10 г
  • печенье «кнопка» – 3 шт.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Приготовить бисквитное тесто. Яйца заранее достать из холодильника, чтобы прогрелись до комнатной температуры — это важно, так они быстрее и лучше взобьются. Вбить 4 яйца (210 г) в чашу миксера и добавить сахар (125 г). Яйца не нужно разделять на желтки и белки, в гостовском рецепте используется меланж, то есть яичная смесь «вперемешку», без разделения.

  2. Взбивать миксером 2 минуты на низкой скорости, а потом еще 10 минут на высокой. Масса должна увеличиться в объеме почти в 3 раза. За пару минут до окончания взбивания не забудьте добавить ванильную эссенцию (1 г), она перебьет яичный запах в бисквите.

  3. Отдельно нужно просеять муку (100 г) с крахмалом (25 г), тщательно размешать. Ввести муку в яичную смесь — в 2-3 приема. Перемешивать не больше 15 секунд, строго лопаткой или ложкой (миксер или венчик не использовать!), чтобы не осадить тесто. Какой крахмал брать? По ГОСТу нужно взять картофельный, но я использовала кукурузный, особой разницы не будет чувствоваться.

  4. Готовое бисквитное тесто должно получиться пышным и воздушным, без комочков.

  5. Перелить тесто сразу же в форму, разровнять сверху. Я использовала силиконовую форму размер 23х10 см(ничем не смазывала). Если у вас железная прямоугольная форма для хлеба, то на дно нужно уложить пергамент, а боковины смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, чтобы бисквит не прилип.

  6. Испечь бисквит. Отправить форму в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут. Первые 40 минут дверку духовки не открывать, иначе осядет! Под конец приготовления можно проверить готовность, не вынимая из духовки — проткнуть лучиной, она должна выходить сухой.

  7. Выпеченный бисквит остудить 30  минут в форме. Затем аккуратно вынуть и дать остыть полностью. Завернуть в пищевую пленку, выстоять 8–10 часов в прохладном месте (температура 15–20 град. по Цельсию).

  8. После этого пленку снять, бисквит зачистить — обрезать угловатые края, чтобы он принял форму «бревна». Обрезки измельчить в крошку, обжарить на сухой сковороде и смешать с 1 ч. л. какао-порошка — крошка пойдет на обсыпку боков, отложить ее пока что в сторону.

  9. Сварить сироп для пропитки. Влить в сотейник воду (100 г), всыпать сахар (100 г) и варить 5 минут. Охладить до комнатной температуры, влить коньяк (1 ст. л.). Разрезать бисквит на три коржа и пропитать каждый сиропом. Небольшой совет: это единственный момент, где можно немного отступить от ГОСТа, если вы не любите приторную сладость, то можете уменьшить количество сахара в сиропе в два раза. А вот убирать коньяк из списка ингредиентов никак нельзя, без него не будет нужного вкуса и запаха, так что добавляйте обязательно!

  10. Приготовить крем Шарлотт. В сотейнике соединить молоко (150 г), сахар (150 г), яйцо среднего размера (50 г) и ванилин (1/6 ч. л.), размешать венчиком. Непрерывно помешивая, довести до кипения и варить 5 минут. По консистенции смесь должна быть, как сгущенное молоко. Остудить заварную основу до комнатной температуры.

  11. Масло (250 г) должно быть прогрето до комнатной температуры, не забудьте заранее достать из холодильника. Тщательно взбить масло — 2-3 минуты с помощью миксера на низких оборотах. А затем постепенно добавить заварную основу, пока не введете ее полностью. Крем получится пышным и воздушным. В самом конце влить коньяк (1 ст. л.) и снова взбить. Крем Шарлотт для торта «Сказка» готов!

  12. Сборка торта. Промазать коржи белым кремом Шарлотт — использовать чуть меньше половины от всего объема.

  13. Пару ложек крема отложить, часть подкрасить пищевыми красителями — он пойдет для украшения. В оставшийся крем добавить какао-порошок (10 г), взбить миксером.

  14. Обмазать торт шоколадным кремом Шарлотт. Бока обсыпать бисквитной крошкой. Сверху сделать бороздки.

  15. Украсить цветами, «грибочками» и цукатами. Поставить в холодильник на 8-10 часов, чтобы коржи пропитались, а крем стабилизировался.

  16. Торт «Сказка» готов, пора заваривать чай!

Рецепт торта сказка в домашних условиях. Сказочно вкусный торт «Сказка

» и, конечно, «Сказка». Меняются времена, поколения и вкусовые запросы сластен, но лучшие десерты выдерживают проверку временем и по-прежнему остаются на полках магазинов, а также зачастую пекутся дома как опытными, так и совсем юными хозяйками.

Сегодня рассмотрим рецепт торта «Сказка» по ГОСТу. Изделие традиционно формируется в виде продолговатого «полена», состоит из классического светлого бисквита, пропитанного сладким сиропом, и масляного крема. Поверхность десерта украшается кремовыми цветочками, иногда фигурками в виде грибочков, цукатами. Для выпекания бисквита чаще всего применяется прямоугольная форма для кекса, но встречаются и варианты, когда тесто пекут одним большим пластом и сворачивают в рулет.

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца - 4 шт.;
  • сахар - 100 г;
  • мука - 120 г.

Для пропитки:

  • сахар - 100 г;
  • вода - 115 мл;
  • коньяк - 1 ст. ложка.

Для крема:

  • молоко - 125 мл;
  • яичные желтки - 2 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • коньяк - 1 ст. ложка;
  • сливочное масло - 200 г;
  • ванильный сахар - 1 пакетик (8-10 г).

Для оформления:

  • какао-порошок - 1 ч. ложка;
  • пищевые красители (зеленый, розовый).

Торт «Сказка» рецепт по ГОСТу с фото

  1. Готовим тесто для бисквита. Отделяем белки от желтков, помещаем в сухую и обязательно идеально чистую миску. Сахарный песок делим пополам - одну часть сразу всыпаем к желтковой смеси. Оставшаяся порция пойдет на взбивание белков, но ее добавим чуть позже. Начинаем работать миксером - взбиваем белки без сахара 2-3 минуты. Только когда жидкость превратится в пышную белую пену, постепенно маленькими порциями подсыпаем сахарный песок. Не останавливаем миксер - взбиваем смесь до устойчивости. Проверяем готовность - наклоняем и постепенно переворачиваем миску. Если белки неподвижны, переходим к следующему шагу. Если масса хотя бы чуть-чуть сползает по стенкам, продолжаем взбивание.
  2. Переходим к желткам. Порядка 4-5 минут взбиваем желтково-сахарную массу - до пышности, частичного растворения сладких крупинок и светло-желтого оттенка.
  3. Соединяем два состава - за 3-4 приема переносим взбитые белки к желткам. Бережно перемешиваем снизу вверх до полного объединения. Действуем с помощью силиконовой лопатки, миксер для приготовления теста больше не потребуется.
  4. На яичную смесь в 2-3 захода просеиваем муку.
  5. После каждой порции размешиваем тесто, проводя лопаткой снизу вверх в одном направлении. Работаем очень плавно и аккуратно, чтобы тесто не осело от резких и неосторожных движений. Добиваемся растворения всех сухих комков и неровностей. Тесто должно получиться гладким и однородным.
  6. Подбираем подходящую форму для выпекания бисквита. В нашем примере используется прямоугольная силиконовая емкость для кекса (размер 23х13 см). Готовый бисквит будет разрезан на 3 коржа, поэтому слой теста не должен быть низким. Дно формы прокладываем пергаментом или слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто, разравниваем.
  7. Отправляем в прогретую духовку. Выпекаем бисквит около 25-30 минут, температура - 180 градусов. Чтобы проверить готовность, прокалываем центр выпечки деревянной шпажкой - на ней не должно остаться сырого теста. Остужаем бисквит, вынимаем из формы. Перед дальнейшей работой по возможности даем выпечке «отлежаться» 8-12 часов - тогда мякиш будет меньше крошиться при разрезании и лучше впитает пропитку.

    Крем для торта «Сказка» рецепт

  8. В маленькой кастрюльке соединяем молоко, два вида сахара (ванильный и простой) и желтки. Размешиваем венчиком и ставим на тихий огонь.
  9. При постоянном перемешивании доводим молочный сироп до кипения и варим 2-3 минуты. Чтобы смесь не пригорела, а желтки не свернулись, поддерживаем маленький огонь и не перестаем перемешивать массу. В итоге должен получиться светло-желтый сироп, по консистенции напоминающий сгущенку.
  10. Когда молочная смесь полностью остынет, взбиваем мягкое масло комнатной температуры. Масса должна стать пышной, кремообразной. Вливаем коньяк.
  11. Маленькими порциями добавляем остуженный молочный сироп, продолжая взбивать.
  12. Когда масло полностью соединится с молочной смесью, и получится однородный крем, выключаем миксер.
  13. От полученной масляной массы отделяем чуть меньше половины и откладываем в другую посуду - эту порцию будем использовать для прослойки между коржами. Далее от крема из общей миски забираем по 1-1,5 столовые ложки в две разные пиалы - эти части уйдут на оформление, их нужно окрасить в зеленый и розовый цвета. Если используются гелевые красители, достаточно добавить всего по капельке и перемешать (с сухими работаем по инструкции). К остаткам крема в общей миске добавляем просеянный какао-порошок и перемешиваем.

    Сборка торта «Сказка»

  14. Бисквит выкладываем на тарелку широкой частью вниз. Сверху подрезаем углы, чтобы получить закругленную форму, напоминающую полено. С двух сторон срезаем тонкие края. Все обрезки сохраняем для обсыпки торта.
  15. Готовим пропитку. Сахар заливаем горячей водой, размешиваем до растворения крупинок. Добавляем коньяк и остужаем ароматную смесь. Режем бисквит вдоль на 3 коржа. Нижний (самый широкий) выкладываем на тарелку. Поливаем пропиткой.
  16. Наносим половину светлого крема, распределяем ровным слоем.
  17. Сверху выкладываем второй корж, смачиваем пропиткой. Наносим остатки светлого крема. Накрываем последним пропитанным коржом. Примерно третью часть крема с какао оставляем для оформления, а остальной порцией обмазываем торт со всех сторон.
  18. Обрезки бисквита дробим в блендере. Обсыпаем все четыре стороны, прижимая крошки ладонью. Верхушку десерта оставляем открытой.
  19. Осталось только оформление. Отложенный шоколадный крем наносим на поверхность десерта ровным слоем, вилкой проводим линии. Розовый крем выкладываем в кондитерский мешок с насадкой «звездочка», отсаживаем несколько «цветочков». Вокруг наносим зеленый крем, используя насадку «листик».
  20. Перед нарезанием и дегустацией даем десерту настояться в холодильнике хотя бы 3-4 часа.

Торт «Сказка» по ГОСТу готов! Приятного чаепития!

Для семейного торжества или праздника всегда предполагается особое меню, в котором присутствуют холодные и горячие закуски и блюда и, конечно, десерт. Если с закусками дело обстоит проще, всегда есть в запасе пара-тройка рецептов приготовления оригинального салата или горячего блюда, то десерты, как правило, приобретаются в магазине. Это сделать просто, если магазин поблизости, и не очень хочется возиться с выпечкой. Но, никто и никогда не откажется от сладкого угощения, приготовленного своими руками, будь то обычный рулетик с начинкой, пирожки или пирожные, или шикарный кремовый торт.

И сегодня предлагаем узнать, как готовится торт Сказка — любимое лакомство с детства. Несмотря простоту приготовления, торт получается очень вкусным и красочным. Такой десерт станет приятным завершением торжественного обеда. А то, что приготовлен он руками радушной хозяйки, придаст ему особый статус.

Итак, не спешите перелистывать страницу, посмотрите, как просто готовится домашний торт «Сказка». Возможно, именно он станет вашим фирменным блюдом на радость вашим родным и гостям дома. В любом случае, подав такой торт, готовьтесь принимать комплименты.

Торт Сказка

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 4 штуки;
  • сахарный песок – 130 г;
  • мука – 130 г;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Для крема:

  • сливочное масло – 200 г;
  • молоко – 120 мл;
  • сахарный песок – 180 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик или ванилин;
  • какао-порошок – 1 столовая ложка;
  • коньяк – 2 столовые ложки;
  • различные красители.

Для пропитки:

  • вода – 0,5 стакана;
  • сахарный песок – 120 г;
  • коньяк – 2 столовые ложки.

Для украшения:

  • лимонные или апельсиновые мармеладные дольки.

Процесс приготовления:

Очень важно, чтобы яйца перед взбиванием были комнатной температуры. Взбивать яйца необходимо таким образом: налить в одну миску горячую воду (температура 50-60°С), а вторую миску, где находятся яйца поместить сверху.


Вначале при помощи миксера на малых оборотах яйца размешайте. Постепенно вводите сахар и продолжайте взбивать, на небольшой скорости миксера.


Прекратите взбивать, когда сахар полностью раствориться. Уберите миску с водяной бани и продолжайте взбивать, постепенно увеличивая скорость до образования светлой воздушной массы.


Можно так проверить степень взбитости яичной массы: проведя сверху по массе лопастями миксера, след от них должен оставаться в течение нескольких секунд.

Разрыхлитель соедините с мукой, просейте в яичную смесь и аккуратно снизу вверх перемешайте тесто.



Форму для выпечки (традиционно используют вытянутую прямоугольную форму) смажьте маслом, низ застелите бумагой для выпечки.


Перелейте тесто в форму.


Выпекайте бисквит в духовке при температуре 190° С до состояния «сухой зубочистки» примерно 30-40 минут. Готовый бисквит оставьте в форме на 5-6 часов, ему необходимо выстояться.

Для приготовления пропитки для торта воду соедините с сахаром и доведите до кипения. Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и добавьте коньяк.


Для приготовления сливочно-заварного крема сахар смешайте с молоком, поставьте на огонь, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты.


Снимите с огня. Яйцо слегка взбейте и введите в него маленькими порциями молоко с сахаром, при этом постоянно помешивая.


После того как введете все молоко, перелейте яично-молочную смесь и поставьте на медленный огонь. Варите смесь до загустения, постоянно помешивая, примерно 7-10 минут. Снимите молочно-яичную смесь с огня и остудите до комнатной температуры.


Размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышной светлой массы.


Во взбитое сливочное масло вводите сладкую остывшую молочно-яичную смесь, продолжая взбивать.


Добавьте коньяк, перемешайте.


Разделите крем на две части в одну добавьте какао-порошок, перемешайте.


От белой части крема отделите третью часть и отложите для украшения торта.

Приступаем к сборке торта. Для этого бисквит извлеките из формы, обрежьте его по краю, обрезки соберите, подсушите слегка в духовке и измельчите в крошку.


Бисквит разрежьте на три одинаковых коржа.


Каждый корж пропитайте пропиткой и намажьте белым кремом.


Таким образом, соберите торт, обмажьте его со всех сторон кремом.


Обсыпьте бисквитной крошкой со всех сторон.


Верх торта украсьте шоколадным кремом, сделайте бортик по краю.


В отложенный для украшения крем добавьте разные красители. Вверх торта украсьте цветочками, листиками, полосками, уложите апельсиновые или лимонные мармеладные дольки. Домашний торт Сказка должен пропитаться, уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.


За рецепт и фото благодарим Марину.

Фото трехслойного торта Сказка поразило сразу. Оказалось, что под одноименным названием существует два лакомства: с кремом бисквитный торт Сказка и та же Сказка, но с тремя разными коржами (маковым, ореховым и с сухофруктами), так сказать домашний вариант.

Многие узнают рецепт торта, который ранее называли «Фантазия». Может он и называется Фантазия, мы с одноименным названием еще разберемся и отыщем, и такой рецептик для вас.

Кусочек готового торта «Сказка»

Знаменитый десерт под названием «Сказка» стал популярным в советские времена, когда правительство немного отступило от постулатов, и стало считать, что доступные продукты могут еще быть и красивыми. По сути, торт Сказка — это не один десерт, под типовым названием существует с десяток рецептур, и каждая из них может подтвердить одноименное название только по причине прекрасного вкуса и эстетичного оформления.

Мы же говорим о кондитерском изделии, что знакомо нам еще со времен СССР — бисквитный торт с кремом. А почему же тогда он назывался «Сказка», если его ингредиенты так просты? А потому, что, как было отмечено выше, его виртуозно оформляли на кондитерских фабриках кремовыми узорами.

Торт «Сказка» прямоугольной формы

Сейчас такие узоры не считаются шедевром, но ранее, поверьте, это было нечто прекрасное. К тому же, идеальное сочетание сладкого вкуса, интересного украшения и легкости фактуры, сделали торт главным украшением праздничных столов того времени.

На протяжении своей популярности десерт выпускался в самом разнообразном оформлении: в виде полена, рулета, круглого, прямоугольного или квадратного торта.

Ингредиенты на 8 порций

объемы указаны для одного бисквитного коржа (так что увеличиваем все в 3 раза, но примешиваем в каждую порцию разные наполнители)

½ стакана муки (примерный расчет объема стакана подразумевается в 200 грамм)

½ стакана сахарного песка

½ стакана сметаны

1 шт. яйцо

1 ч.л. разрыхлителя для муки (можно сделать его дома самостоятельно: смешать 5 грамм соды, 12 грамм пшеничной муки и 3 грамма лимонки)

Мы знаем, что в каждый из коржей нам понадобится добавить разный наполнитель:

Первый корж наполним: ½ стакана мака.

Второй корж : ½ стакана измельченной сборной орешков по вкусу (арахис, грецкие орехи, фундук) или возьмем один вид.

Третий корж : ½ стакана сухофруктов (опять же можно взять сборную: изюм, курагу, финики, чернослив), а можно и использовать один вид – изюм, например.

Для крема подготовим:

500 грамм сметаны

500 грамм сахара

Инвентарь

духовой шкаф

миксер или венчик

форма для выпекания

пергамент

столовая ложка

подставка для торта или блюдо для сборки торта

Как приготовить торт Сказка в домашних условиях

Для создания сладости нам нужно испечь три коржа с разными наполнителями: . Допустимо приготовить тесто в одной общей посудине, а потом разделить на три части, добавив в каждый свою долю наполнителя.

Но я делаю каждый бисквит отдельно.

Во-первых, духовка не позволяет загрузить больше одной формы.

Во-вторых, боюсь, что масса осядет, пока будет дожидаться своей очереди выпекания.

Взбиваю яйцо с сахаром до побеления массы и таяния сахарного песка.

Потом добавляю туда сметану и продолжаю взбивать.

Добавляем в готовую смесь любой из подобранных наполнителей. Я первым выпеку корж с маком. Мак нужно заранее замачивать, но на прилавках магазинов часто можно встретить готовые маковые смеси приятной консистенции.

Выгружаем тесто с маком в форму, устланную пекарской бумагой или же смазанной сливочным маслом и присыпанной мукой. Отправляем на выпекание в духовку при температуре около 180-160°, примерно на протяжении 25-30 минут.

С последующими ингредиентами и коржами поступаем по тому же алгоритму.

В третий бисквитный корж загрузились дробленные грецкие орехи.

В итоге, получаем красивые бисквитные три разные коржа (небольшой толщины).

Крем для торта «Сказка»

Берем наши ингредиенты для крема (сметану и сахар), и взбиваем все в однородную массу. Чтобы получить отличный сметанный крем, нужно знать пару секретиков, в которые можно посвятиться на страничке рецепта .

Взбивание крема для торта «Сказка»

Поскольку коржи могут получиться не совсем «мокрыми» бисквитами, поэтому по вкусу можно пропитать каждый из них фруктовым либо сахарным сиропом, пропитать сливками, и промазать нашим сметанным кремом. Верх можно залить тем же кремом, и украсить орешками и сухофруктами.

Торт Сказка прочно занимает позиции популярных десертов из советского прошлого. Его основная изюминка в простоте рецепта и удивительном оформлении. Готовится торт из бисквитного теста и масляного крема. Выпекаться он может в виде рулета, полена или прямоугольного , но украшение кремом в виде сказочной поляны является его визитной карточкой. Наверняка на прилавках кондитерских магазинов вы замечали такие торты с украшением из розочек, грибочков, листиков и различных завитушек. Торт Сказка в домашних условиях будет куда вкуснее магазинного, так как в крем мы используем натуральное сливочное масло и сгущенное молоко, а не их заменители. Но найти хороший, проверенный торта Сказка не всегда просто. Как раз для вас, дорогие пользователи, у меня есть пошаговое приготовление торта Сказка по ГОСТу с фото . Это очень удачный рецепт десерта, который может пригодиться вам детские праздники.

Ингредиенты для приготовления торта Сказка по ГОСТу

Бисквит
Яйца 4 шт
Мука 150 г
Сахар 180 г
Крем шарлот
Желтки 2 шт
Молоко сгущенное 240 г
Масло сливочное 400 г
Вода 40 мл
Какао 50 г
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Сироп для пропитки
Сахар 100 г
Коньяк 1 ст.л.
Вода 120 мл

Пошаговое приготовление торта Сказка по ГОСТу с фото

  1. Отдельно для бисквитного коржа взбейте белки с ½ частью сахара.
  2. Желтки взбейте с другой частью сахара до осветления массы.
  3. Обе массы соедините, подсыпайте просеянную муку и аккуратно лопаткой вымешайте тесто. Движения должны быть плавными, чтобы не вытеснить из теста пузырьки воздуха.
  4. Тесто перелейте на противень, размером 30х40. Противень должен быть застелен промасленным пергаментом.
  5. Выпекайте корж в разогретой духовке до 190 градусов около 10-12 минут. Корж не должен пересушиться, иначе он будет крошиться при скручивании.
  6. Готовый корж, пока он ещё горячий, нужно свернуть в рулет. Для этого сразу уберите пергамент, поместите бисквит на новый лист и сразу же скрутите рулетом. Оставьте остывать.
  7. Для приготовления крема для торта Сказка, желтки взбейте с водой, добавьте сгущенное молоко и ванилин.
  8. Поставьте массу на плиту и варите до выпаривания жидкости, всё время перемешивая. Проверить готовность можно так, опустите, а затем выньте из крема деревянную ложку, проведите пальцем по её задней стороне. Если дорожка остаётся некоторое время, снимайте с огня. При переваренном креме, образуются хлопья.
  9. Массу полностью остудите, можно также накрыть её плёнкой, чтобы она не подсохла.
  10. Мягкое масло взбивайте до пышности и прямо во время взбивания добавляйте по ложке остывшие желтки со сгущенкой.
  11. В половину крема добавьте какао-порошок. От второй половины крема, если вы планируете украшать торт цветами, тоже отделите 1-2 ложки и добавьте розовый и зеленый красители. Крем можно поместить пока в холодильник.
  12. Для пропитки сварите сироп. В сотейник влейте воду и всыпьте сахар, поварите до тех пор, пока сахар раствориться. Затем добавьте коньяк и остудите.
  13. Разверните рулет, уберите пергамент. Срежьте края коржа и измельчите их в крошку для украшения.
  14. Пропитайте бисквит сладким сиропом, дайте ему постоять 15 минут.
  15. Намажьте на корж белый крем шарлотт тонким слоем. Сверните плотно рулет.
  16. Половиной шоколадного крема смажьте торт со всех сторон, так вы спрячете потрескавшиеся места. Бока посыпьте крошкой.
  17. Верх торта декорируйте по своему вкусу. Для этого охлаждённый шоколадный крем поместите в кондитерский мешочек, отсадите борозды по краям.
  18. По центру отсадите цветы и листья. Поставьте торт в холодильник на 7 часов.

Перед подачей торт нарезают острым ножом на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Торт Сказка знаком каждому человеку, жившему и рожденным в СССР.

Обилие кремового декора, хрустящие шляпки грибочков из печенья, фигурные цветы и листочки – всё это возвращает в прошедшую эпоху, где продукты были не только вкусными, но и полезными, натуральными, изготовленными в соответствии с ГОСТ.

Этот торт всегда ассоциировался с праздничным событием, с посещением кондитерских, буфетов и кафе.

Название – Сказка, этот десерт получил за своё оформление. Торт декорировался в виде сказочной полянки. Пышность и сложность украшений поражала воображение.

Цветочными и растительными элементами покрывали бисквит, сделанный в форме полена, такое простое название к торту и привязалось в народе, для этого необходимо было придать коржу форму, похожую на буханку хлеба или продолговатого рулета.

Сладкий и яркий торт мог подаваться и как пирожное, отдельными порциями. Для этого стоило аккуратно, не задевая части украшения, порезать его на ломтики и красиво подать на десертных блюдцах.

Предлагаю попробовать приготовить вкусный и натуральный десерт Сказка по советскому ГОСТу, используя классический рецепт.

Торт Сказка по ГОСТу ингредиенты

Состав: Цельное куриное яйцо 4 штуки; желток яичный 2 штуки; сахар 390 грамм; мука пшеничная просеянная 120 грамм; порошок какао 10 грамм; масло сливочное размягчённое 200 грамм; ванильный сахар 10 грамм; молоко 130 мл; варенье или джем из малины 1 чайная ложка; сок шпината свежего 1 чайная ложка; сироп Амаретто 2 столовые ложки; цукаты фруктовые по вкусу 50 грамм; вода 120мл;

Начинаем приготовление торта по этапам:

  • Готовим воздушный бисквит;
  • делаем ароматный сироп для пропитки коржей;
  • изготовляем крем Шарлот по оригинальному рецепту;
  • собираем и декорируем торт кремом разных цветов;
  • Дополнительно будем использовать следующие технические средства и инвентарь:
  • духовой шкаф, который заранее необходимо будет разогреть до 180-200 градусов. Кстати, бисквит такой формы можно испечь в хлебопечке.
  • Прямоугольный противень для выпекания бисквита, он должен быть продолговатой формы с высокими бортиками.
  • Кондитерский шприц с разнообразными насадками или несколько корнетиков (кулинарных мешочков, которые можно сделать самостоятельно из кальки или пергамента, а так же приобрести в магазине). Эти кулинарные приспособления понадобятся для создания декора.

Ориентируясь на пошаговый рецепт с фото, и используя весь инвентарь и ингредиенты, приготовить классический торт Сказка у себя дома не сложно.

Следуйте инструкциям и советам, тогда результат точно не разочарует. Приступим к приготовлению торта. Делать стоит всё поэтапно, тогда процесс не займет много времени и будет последовательным.

В первую очередь займёмся бисквитом:

  1. Духовка, как упоминалось выше, должна быть разогрета. Оптимальная температура от 180 до 200 градусов. Необходимо взять подходящую форму для выпекания бисквита. Смазываем её сливочным маслом и присыпаем мукой, по желанию используйте пергамент так же смазанный маслом.
  2. Готовим бисквитную основу для торта. 4 яйца разделяем на желтки и белки в отдельные ёмкости. Можно сделать это вручную или использовать специальные разделители, их ещё называют сепараторы.
  3. Желтки перетираем с 80 граммами сахарного песка до белого цвета. Воспользуйтесь венчиком или вилкой с редкими зубчиками.
  4. Белки взбиваются с помощью этого же венчика или миксера до густой консистенции, постепенно добавляются 40 грамм сахара. Этот процесс похож на приготовление безе. Белковая масса должна получиться плотной и упругой. Как говорят кондитеры «до мягких пиков».
  5. Соединяем желтковую и белковую заготовки в однородную смесь.
  6. В эту массу аккуратно через сито небольшими порциями просеиваем муку, не допуская образования комков.
  7. Тесто отправляем в форму и ставим в духовку, готовность проверяем, как советует любой рецепт приготовления бисквита: зубочисткой, спичкой или любой деревянной палочкой. Сухая после протыкания коржа – готово! Среднее время выпекания 30 минут.
  8. Бисквитный корж лучше оставить до полного остывания, далее переложите его из формы на решётку и оставьте на срок до 12 часов.
  9. После подсыхания, применим очередной кулинарный приём – сделаем обсыпку: переложив будущий торт на ровную поверхность, срежем уголки, придавая ему округлую форму, как на фото. Не забывайте про хлебный нож с зубчиками, это инструмент идеален для работы с выпечкой. Обрезки не выкидываем.
  10. Эти кусочки бисквита необходимо измельчить в блендере или воспользовавшись обычной тёркой и обжарить в духовке при 200 градусах до золотисто – коричневого колера. Остудить.11. Перемешайте поджаренные крошки с какао.

Приступаем к приготовлению пропитки:

  1. Делаем сахарный сироп по классическому рецепту: 100 грамм сахарного песка заливаем кипящей водой и растворяем.
  2. Добавляем сироп или ароматизатор Амаретто. Это очень простой рецепт пропитки, который добавит вкуса и сочности в торт Сказка.

Самый ответственный процесс – приготовление крема:

  1. Возьмём 2 яичных желтка, частиц белка или скорлупы присутствовать не должно.
  2. В глубокой миске смешиваем желтки с молоком, добавляем оставшуюся половину сахарного песка, входящего в рецепт. Ароматизируем ванильным сахаром, перемешиваем.
  3. Массу нужно процедить чрез сито в жаропрочную ёмкость, подойдёт кастрюлька или стеклянная миска для микроволновки.
  4. Эту основу для крема ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем пару минут до загустения, помешивая. Оставляем остыть.
  5. В это время сливочное масло желательно оставить при комнатной температуре для размягчения. Процесс можно ускорить, заранее порубив его на небольшие кусочки или натерев на тёрке.
  6. Взбиваем масло до пышной массы.
  7. Постепенно по одной ложке, вводим яично-молочную смесь во взбитое масло. Аккуратно взбиваем.
  8. Добавляем сироп.
  9. Полученный крем разделяем на две части.
  10. Одну смешиваем с какао и доводим до однородной консистенции. Получаем шоколадный крем для оформления.
  11. Берем четвертую часть от оставшегося крема и подкрашиваем его малиновым вареньем или джемом, можно использовать кондитерский краситель, хотя это и не совсем по ГОСТу. Натуральные же добавки придадут приятную ягодную кислинку.
  12. Ещё одну четвёртую тонируем соком шпината, так же размешивая крем до однородности. Остальной крем оставляем белым.

Собираем торт Сказка:

  1. Бисквит разрезаем на три коржа по горизонтали.
  2. Пропитываем каждый слой ароматным и сладким сиропом. Профессионалы пользуются специальным распылителем, но можно просто равномерно распределить его ложкой.
  3. Кремом, который не подкрашен, промазываем коржи между собой.
  4. Торт по боковинкам декорируем половиной крема с какао, аккуратно обсыпаем его запечёнными бисквитными крошками. Верх пока не трогаем.
  5. Для оформления торта Сказка в идеале взять 3 кондитерских корнетика: для шоколадного, розового и зелёного крема.
  6. Один кондитерский конверт с плоской насадкой используем для оформления бортов волнообразными узорами.
  7. Второй с розовым кремом и насадкой с зубчиками для выполнения роз как на фото.
  8. Третий с кремом зелёного цвета понадобится, что бы украсить торт листочками.
  9. Что бы вкус стал максимально похожим на рецепт того самого торта Сказка, используйте для украшения цукаты из моркови и арбуза.
  10. Охладите торт. Его можно подавать целиком или оформить порциями.

Кого-то торт Сказка вернет во времена детства и юности, кому-то станет вкусным и необычным лакомством, а кто-то просто откроет для себя новый рецепт десерта!

Мой видео рецепт

Торт "Сказка" - Boss Kitchen

.

У этого торта много названий. Он состоит из трех разных коржей, которые дополняют друг друга. Это даже похоже на нежный кекс со сливками. Вот рецепт приготовления торта Сказка.

Готовка: 2 часа

Порций: 7-8

Состав

  • Яйцо - 1 шт. (На один торт)
  • Сахар - 90 грамм (на один торт)
  • Сметана - 0,5 стакана (на один торт)
  • Мука - 65 грамм (на одно пирожное)
  • Сода - 1 чайная ложка (на один торт)
  • Уксус 9% - 1 столовая ложка.ложка (на один торт)
  • Изюм - 100 грамм
  • Орехи - 100 грамм
  • Мак - 0,5 стакана
  • Сливочное масло - 250 грамм
  • Сгущенное молоко - 120 грамм
  • Соль - 3 щепотки

Проезд

  1. Чтобы приготовить один торт, взбейте яйцо миксером, пока оно не расширится и не вспенится. Добавьте щепотку соли.
  2. Добавьте сахар в два подхода и продолжайте взбивать миксером, пока он не растворится.
  3. Затем в яичную смесь всыпать муку и сметану.Все перемешать лопаткой.
  4. Погасить пищевую соду уксусом, добавить в тесто. Орехи измельчить скалкой, отправить в тесто и перемешать.
  5. Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой. Вылить в него тесто и разровнять.
  6. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
  7. По тому же принципу испечь еще 2 торта. Но в один из них вместо орехов добавляют мак, а во второй - изюм.
  8. Для приготовления крема взбиваем миксером мягкое сливочное масло до увеличения его объема.Затем добавьте сгущенку и снова взбейте.
  9. Начните собирать торт. Первый торт на блюде - с орехами. Смазать кремом, покрыть маковым коржем, залить кремом и положить сверху корж с изюмом.
  10. Смазать оставшимся кремом верх и бока торта. Отправьте его в холодильник на 4-5 часов, чтобы он пропитался.
  11. Перед подачей посыпать торт какао или тертым шоколадом. Приятного чая!

Приятного аппетита!

Рецепт ванильного торта - сказочный вкус

Легкий ванильный торт, влажный и с великолепным ванильным вкусом.Этот рецепт ванильного торта идеально подходит для праздничного торта или любого особого случая.

Рецепт ванильного торта

Селина Шварц

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты ванильного торта
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 стакан несоленого размягченного сливочного масла
  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 4 яйца, комнатная температура
  • 1 стакан пахты, при комнатной температуре
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки соли
Масляный крем для глазурь Ингредиенты
  • 1 1/2 стакана несоленого масла комнатной температуры
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 3 столовые ложки Сливки для взбивания жирных кислот
  • 4 1 / 2 чашки сахарной пудры
  • 1/4 чайной ложки соли
  • В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.Отставьте мучную смесь в сторону.

  • В большой миске с помощью ручного электрического миксера (или настольного миксера) взбивайте масло и сахар на средней или высокой скорости в течение 5-7 минут до густого и пушистого состояния, соскребая миску по мере необходимости.

  • Добавьте 4 яйца по одному, хорошо взбивая при каждом добавлении. Добавьте экстракт ванили и взбейте.

  • Уменьшите скорость миксера до средней и добавляйте мучную смесь на три части, чередуя 1 стакан пахты комнатной температуры, позволяя муке и пахте смешаться с каждым добавлением.Соскребите миску по мере необходимости и взбивайте, пока смесь не станет однородной.

  • Разогрейте духовку до 350˚F. Смажьте масло и муку на двух противнях для выпечки диаметром 9 дюймов, удаляя излишки муки.

  • Равномерно разделите тесто между 2 подготовленными формами для выпечки и разложите его по формам, разглаживая верхнюю часть лопаткой. Выпекайте 25-30 минут до зубочистки. выходит чистым. Положите в сковороды на 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть перед нанесением глазури.

  • Пока кексы остывают, В чаше стационарного миксера с насадкой для венчика (или ручного электрического миксера ), взбивайте масло на высокой скорости в течение 3-5 минут или до осветления и взбивайте, соскребая по миске по мере необходимости.

  • Затем просейте 4 1/2 стакана сахарной пудры. Уменьшите скорость миксера до средне-низкой скорости и добавляйте сахарную пудру по одной столовой ложке за раз, позволяя ей смешиваться с каждым добавлением. Добавьте сахарную пудру по вкусу и взбивайте, пока она полностью не смешается, при необходимости соскребая со стенок миски.

  • Добавьте соль, затем ванильный экстракт, взбивая до смешивания.

  • Добавьте 3 столовые ложки жирных сливок или молока, по 1 столовой ложке за раз, и доводите их до желаемой консистенции.Взбивайте еще минуту, пока все не станет хорошо перемешанным.

  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Ключевое слово торт ко дню рождения, ванильный торт

Как приготовить торт «Замок принцессы» - это настоящий праздник вечеринки!

Гарриет Кин Вдохновленный детскими представлениями о творчестве Великого британского пирожного на неделе тортов? Этот сказочный торт-замок - идеальная выпечка на любой детский праздник или день рождения.

Ах, неделя пирожных, это всегда одна из самых популярных недель на Great British Bake Off , и этот год, безусловно, не разочаровал. От кондитерских до космических кораблей и даже собачьего торта - у нас было все, когда дело доходило до печально известного шоу-стоппера. Если детские праздничные торты, о которых мечтали пекари, как и мы, наполнили вас ностальгией и желанием вернуться на кухню, мы вас разобрали. Этот красивый сказочный замок - идеальный торт для детских праздников и дней рождений, он обязательно воплотит в жизнь мечты любого ребенка... 3-2-1-Запекать!

ЗАМОК СКАЗКИ

На приготовление 1 торт-замок, время приготовления 3 часа, время приготовления 1 ½ часа

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для торта 15 см / 6 дюймов

• 300 г сливочного масла при комнатной температуре

• 300 г сахарной пудры

• 6 яиц

• 1 чайная ложка ванильной эссенции

• 300 г / 11 унций самоподнимающейся муки

Для торта 20 см / 8 дюймов

• 450 г / 1 фунт самоподнимающейся муки

• 450 г сахарной пудры

• 450 г сливочного масла при комнатной температуре

• 8 яиц

• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Для масляной пудры

• 750 г / 1 1/4 фунта сахарной пудры

• 250 г / 9 унций сливочного масла комнатной температуры

• 40 мл цельного молока

• 1 столовая ложка ванильной эссенции

• 8 столовых ложек малинового джема

Для t турели

• 12 кексов

• 5 рожков мороженого

Для украшения

• 2 кг / 4 1/2 фунта готовой к употреблению белой помады

• 1 банка 250 г готовой к употреблению королевская глазурь

• Белая паста для моделирования Renshaw

• Съедобный клей (доступен на Amazon)

• Съедобные серебряные шарики

• Розовый и зеленый пищевой гель

• Мини-сахарные соцветия и мини-сахарные листья (от Hobbycraft и Amazon)

• 5 x сахарных флажков

ПОДРОБНЕЕ: Как сделать торт на день рождения вашего ребенка и выиграть большие мамочкиные баллы!

ИНСТРУКЦИИ

1.Разогрейте духовку до 170 ° C, 325 ° F, газ 3 и жир и выровняйте 2 формы для выпечки по 15 см и 2 формы по 8 дюймов / 20 см.

2. Начните с изготовления 2 x 15 см / 6 дюймов. Смешайте масло и сахар до образования пышной массы. Добавляйте по одному яйцу в смесь с ванилью, пока она хорошо не перемешается, и, наконец, ложкой в ​​смесь добавляйте самоподнимающуюся муку, перемешивая, чтобы смешаться.

3. Разделите смесь между подготовленными формами 15 см / 6 дюймов, поместите их на среднюю полку духовки и запекайте 45-50 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут светло-золотисто-коричневыми.

4. Затем сделайте лепешки 2 x 20 см / 8 дюймов. Просто повторите описанный выше метод, используя список ингредиентов для торта размером 20 см / 8 дюймов, и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 50-55 минут.
Дайте всем 4 тортам полностью остыть перед глазурью.

5. Для получения кремовой пудры взбейте сахарную пудру и масло в миске, постепенно добавляя молоко и ваниль, пока они не станут легкими и воздушными.

6. Когда лепешки остынут, срежьте их немного сверху, чтобы они были красивыми и плоскими, а затем разрежьте их пополам.Намажьте каждый торт малиновым джемом и сливочной глазурью, затем снова сложите вместе, пока у вас не получится 3 слоя. Повторите тот же процесс для кексов диаметром 20 см.

7. Используя круглую форму для печенья 5 см / 2 дюйма, нарежьте каждый из 12 кексов, чтобы получились цилиндры. Затем, как и в случае с большими тортами ранее, отрежьте немного верхушки, чтобы они были красивыми и плоскими. Используйте 3 цилиндра для кексов, чтобы создать каждую из 2 более высоких башен спереди. Сложите их вместе, добавив немного джема. Для 3 верхних башен используйте по 2 цилиндра для кексов для каждого и сэндвич с джемом.
Смажьте 2 больших торта и 5 башен тонким слоем сливочного крема, затем раскатайте готовую к рулону белую помадку (оставьте примерно четверть этого количества на потом) и покройте им торты и башни, создав гладкую поверхность. край (масляная глазурь поможет прилипнуть).

8. Чтобы создать оборки на 2 тортах, раскатайте немного белой пасты для лепки (она должна быть достаточно длинной, чтобы обернуть верх самого большого торта), раскатав ее тонкой бумагой, чтобы она была почти прозрачной. .

9. Поместите скатанную пасту на поролоновый коврик и с помощью шарикового инструмента (приблизительно 1 см / 1/2 дюйма) покатайте половину шарика по пасте и половину по мату взад и вперед, чтобы создать оборку. Сделайте это только на одной половине пасты. После того, как вы сделаете оборку, используйте немного съедобного клея и нанесите небольшое количество на верхнюю часть торта, где будет размещена оборка. Наклейте оборку на торт и повторите еще раз, чтобы получился двойной слой.

10. Поместите большой торт размером 20 см на доску для торта. Вставьте 6 больших соломинок в торт размером 8 дюймов / 20 см и обрежьте их так, чтобы они были на одном уровне с верхом торта.Затем поместите сверху торт размером 15 см (соломка поддержит его).

11. Доделать башни. Используйте готовую королевскую глазурь, чтобы закрепить рожки мороженого на вершине 5 башен, чтобы создать свою крышу. Взяв немного готовой белой помадной глазури (вам просто нужно отложить небольшое количество, чтобы белые кирпичи закончили), добавьте пару капель розового пищевого геля и месите, пока не получите бледно-розовый цвет. Раскатайте и нарежьте полоски глазури (достаточно длинными, чтобы охватить конусы мороженого).Используя зубчатую формочку для печенья, вытесните глазурь по всей длине, чтобы создать оборки по краям. Используя немного готовой к использованию королевской глазури, постепенно оберните и наклеивайте оборки из глазури вокруг каждой из ваших конусных крыш, пока не достигнете вершины башен.

12. При необходимости раскатайте немного розовой помадной глазури и вырежьте формы для окон башни, двери и центральной начальной эмблемы (вы также можете найти множество шаблонов форм в Интернете, чтобы распечатать и обвести их вокруг). Слегка надрежьте окно и дверь острым ножом или скальпелем, чтобы создать эффект стекла, а затем нанесите на торт немного белой королевской глазури.

13. Используя немного белой помадной глазури, вырежьте маленькие квадраты и приклейте их к башням, чтобы создать эффект кирпича.

14. Для веток смешайте зеленый пищевой гель с небольшим количеством воды и нарисуйте ими стены замка и башни. Прикрепите маленькие сахарные листья и маленькие сахарные цветки, используя небольшую белую королевскую глазурь.

15. Наконец, приклейте 2 маленьких съедобных серебряных шарика к дверным ручкам, используя белую королевскую глазурь, и завершите, вставив мини-декоративные флажки в верхнюю часть рожков мороженого, чтобы закончить турели.

Вы также можете заказать этот торт в CoopCake Designs coopcake.co.uk

Рецепт Аннабель Кармель. Присоединяйтесь к AK Club бесплатно сегодня и будьте первым, кто узнает об эксклюзивных рецептах и ​​специальном контенте, инсайдерских новостях, конкурсах и множестве отличных предложений. Вдохновитесь посещением annabelkarmel.com.

рецептов сказочной выпечки - Murdoch Books UK

МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙ

ДЕЛАЕТ ОДИН ЧИЗКЕЙ 24 СМ (9½ ДЮЙМА)

Для основы:
75 г (2½ унции) сливочного масла
175 г (6 унций) печенья для пищеварения
1½ чайной ложки коричневого сахара
1 щепотка соли

Для начинки:
500 г (1 фунт 2 унции) сливочного сыра
200 г (7 унций) нежирного творога или йогурта по-гречески
185 г (6½ унций) сахарной пудры
1½ столовые ложки ванильного сахара
¼ чашки ( 30 г) кукурузного крахмала
1½ чайной ложки тертой лимонной цедры
1 столовая ложка лимонного сока
2⁄3 стакана (175 мл) одинарных (чистых) сливок
2 яйца
1 яичный желток

Также:
Масло для смазки
Около 2 стаканов (250 г) смеси свежих или замороженных ягод, размороженных
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Около 1 столовой ложки меда

1 Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Тщательно выровняйте формную форму 24 см (9 ½ дюйма) бумагой для выпечки и смазать маслом сторону.

2 Для основы растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Положите печенье в закрывающийся полиэтиленовый пакет и мелко раздавите скалкой. Тщательно смешайте бисквитные крошки с топленым маслом, коричневым сахаром и солью. Равномерно и плотно прижмите бисквитную смесь в форму и выпекайте 8–10 минут. Отложите, чтобы остыть. Уменьшите температуру духовки до 160 ° C (320 ° F).

3 Взбить ягоды и процедить их через мелкое сито.Удалите около 2 столовых ложек для мраморности и оставьте в холодильнике для соуса.

4 Для начинки смешайте сливочный сыр и творог до однородной массы. Добавьте сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал венчиком. Добавьте лимонную цедру и сок, затем быстро добавьте сливки, яйца и яичный желток, перемешивая, пока все хорошо не смешается. Не перемешивайте слишком много, чтобы при выпекании не образовывались пузыри. Равномерно распределите начинку по основе. Положите сверху 2 столовые ложки смешанных ягод. Протяните вилку через ягоды, чтобы создать эффект мрамора.

5 Выпекайте чизкейк примерно 45 минут. Не открывайте дверцу духовки во время приготовления, иначе поверхность потрескается. Когда чизкейк приготовится, выключите духовку и дайте пирогу остыть. Оставьте дверцу духовки закрытой на первые 30 минут, затем приоткройте дверцу и дайте остыть еще на 1,5 часа. Достаньте чизкейк из духовки, дайте ему полностью остыть, затем поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

6 Перед подачей осторожно проведите острым ножом по краю торта.Достаньте чизкейк из формы и переложите на сервировочную тарелку. Оставшиеся процеженные ягоды довести до кипения в небольшой кастрюле. Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды. Взбейте фрукты и тушите 1-2 минуты, помешивая, до загустения. Подсластить медом. Подавать ягодный соус с чизкейком.

Скачать рецепт для печати (PDF)


МИНИ-СВИТОК С ЯБЛОКОМ И КИННАМОНОМ

ДЕЛАЕТ 12

1½ стакана (225 г) простой муки
1 щепотка соли
2 столовые ложки мелкого сахара
10 г (унций) свежих дрожжей
1⁄3 стакана (80 мл) теплого молока
1 столовая ложка топленого масла
1 яйцо

Для начинки:
1–2 маленьких яблока, например, бабушка смит или браберн
2 столовые ложки измельченных лесных орехов
1 столовая ложка лимонного сока
Семена ½ ванили
1½ столовые ложки сливочного масла плюс 1 столовая ложка экстра
1 столовая ложка меда с горкой
2 сахарная пудра
2 ч.л.молотой корицы

Для глазури:
2⁄3 стакана (85 г) сахарной пудры (кондитерской)
Около стакана (60 мл) яблочного сока

Также:
Масло для смазки
Мука для опудривания
Молоко, для опудривания

1 Смешайте в миске муку, соль и сахар.Раскрошите дрожжи и растворите в теплом молоке. Добавьте дрожжевое молоко, остывшее топленое масло и яйцо в мучную смесь и замесите все вместе, чтобы получилось однородное тесто. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте тесто подняться в теплом месте примерно на 2 часа.

2 Тем временем яблоки очистить от кожуры, сердцевины и мелко нарезать кубиками для начинки. Смешайте с орехами, лимонным соком и семенами ванили. Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте яблочную смесь и варите около 8 минут.Добавьте мед и продолжайте варить, пока он не станет слегка карамелизированным, около 2 минут. Снимите сковороду с огня. Смешайте сахар и корицу в небольшой миске. Растопите 1½ столовых ложки сливочного масла.

3 Смазать маслом форму для маффинов с 12 отверстиями и посыпать мукой. Или выровняйте отверстия для кексов бумажными коробками, чтобы было легче удалить свитки. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто до тонкого прямоугольника размером около 20 x 36 см (8 x 14¼ дюйма) и толщиной 3 мм (1⁄8 дюйма).Обильно намажьте тесто растопленным маслом до краев. Равномерно посыпьте масло сахаром с корицей, оставив небольшой запас вдоль длинного края сверху. Распределите яблочную смесь и аккуратно надавите. Раскатайте тесто с ближайшей к вам длинной стороны и разрежьте рулет на 12 ровных ломтиков. Переложите ломтики в подготовленную форму для маффинов. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить еще на 15 минут.

4 Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F). Смажьте свитки корицы небольшим количеством молока и запекайте до золотистого цвета примерно 15 минут.Дайте ему остыть, чтобы он стал чуть теплым, прежде чем осторожно вынуть свитки из форм. Осторожно проведите тонким острым ножом по краям отверстий для кексов и осторожно извлеките свитки.

5 Для глазури смешайте сахарную пудру с яблочным соком и сбрызните или распределите по свиткам корицы.

Скачать рецепт для печати (PDF)


МИНИ ЛАВА ТОРТЫ

ДЕЛАЕТ 6–8

½ стакана (120 г) сливочного масла
100 г (3½ унции) темного шоколада
100 г (3½ унции) молочного шоколада
2 яйца
2 яичных желтка
2 столовые ложки сахара
1½ столовые ложки ванильного сахара
1 столовая ложка простой муки
2 столовые ложки какао-порошок
1 щепотка соли
Около 50 г белого шоколада

Также:
Масло сливочное для смазки
Какао-порошок для присыпки

1 Разогрейте духовку до 210 ° C (410 ° F).Смажьте маслом шесть-восемь маленьких силиконовых форм для выпечки или жаропрочных чашек, диаметром около 8 см (3¼ дюйма). Посыпьте формы какао-порошком.

2 Растопите масло в маленькой кастрюле. Тем временем разбейте оба вида шоколада на кусочки. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте шоколад в растопленное горячее масло и перемешайте, чтобы он расплавился. Дайте смеси остыть.

3 Взбейте яйца, яичные желтки, сахар и ванильный сахар в течение нескольких минут, пока они не станут густыми и пенистыми. Медленно добавьте остывшее шоколадное масло.Смешайте муку, какао-порошок и соль и аккуратно добавьте в смесь. Разложите тесто по формам так, чтобы они были заполнены примерно на три четверти. Белый шоколад крупно нарезать. Вставьте несколько кусочков в центр каждого торта, убедившись, что белый шоколад полностью покрыт жидким тестом.

4 Выпекайте коржи 8–10 минут в зависимости от размера формы. В центре они все еще должны быть жидкими. (Если вы хотите быть уверенным, испеките пробный пирог из лавы, чтобы проверить, сколько времени потребуется, чтобы приготовить его до совершенства.)

5 Достаньте лепешки из духовки и дайте им остыть. Переверните на сервировочные тарелки и подавайте в теплом виде.

Скачать рецепт для печати (PDF)


ТОРТ С БАНАНОМ И ОРЕХОМ ПЕКАН

ДЕЛАЕТ ОДИН 25 СМ (10 ДЮЙМОВ) LOAF

3 очень спелых банана, около 350 г (12 унций) очищенных
150 г (5½ унций) сливочного масла, размягченного
185 г (6½ унций) сахара
3 яйца
100 мл (3½ жидких унции) кокосового молока
280 г (10 унции) простой муки
½ стакана (50 г) измельченных лесных орехов
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
1 стакан (100 г) мелко нарезанных орехов пекан

Также:
Масло для смазки
Мука для опудривания
150 г (5½ унций) молочного шоколада
1-2 чайные ложки сахара
1½ столовые ложки кипятка
½ стакана (50 г) крупно нарезанных орехов пекан
1 горсть банана чипсы
2 ч.л. тертого кокоса

1 Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Смазать маслом форму для хлеба 25 см (10 дюймов) и посыпать мукой. Переверните и слегка постучите, чтобы избавиться от излишков муки.

2 Бананы измельчить вилкой. Взбейте сливочное масло и сахар, затем постепенно добавьте яйца. Смешайте банановое пюре и кокосовое молоко. Смешайте муку, молотый фундук, разрыхлитель и соль и быстро добавьте влажную смесь. Добавьте нарезанные орехи пекан и переложите тесто в форму. Выровняйте верх.

3 Выпекайте пирог примерно 60–70 минут.Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы проверить степень готовности (см. Стр. 10). Достаньте из духовки и отставьте, чтобы полностью остыть. Увеличьте духовку до 200 ° C (400 ° F) и застелите противень бумагой для выпечки.

4 Для начинки растопите шоколад, непрерывно помешивая, в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Смешайте в миске сахар и кипящую воду. Добавьте измельченные орехи и перемешайте. Переложите орехи на противень в один слой и запекайте в духовке около 10 минут, перевернув один раз.Банановые чипсы мелко нарезать и смешать с тертым кокосом. Выньте остывший пирог из формы и выложите на сервировочную тарелку. Полить торт шоколадной смесью. Посыпать жареными орехами, нарезанными банановыми чипсами и тертым кокосом.

Скачать рецепт для печати (PDF)

Выпечка сказочных тортов для больших плохих троллей

Тролли, феи и принцессы были большой особенностью иллюстратора Бауэра, как вы можете видеть на картине ниже:

Я хочу приготовить красивый рецепт кекса, который хорошо сочетается со сказкой о троллях и феях.


Возможно, я думаю о лесной клубнике как о элементе кекса? Конечно, от них трудно отказаться, но вы также можете использовать обычную клубнику.

  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.
  • В миску среднего размера просейте вместе муку, разрыхлитель и соль; отложить.
  • В дежи электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло и сахар до легкого и пушистого состояния в течение 3-4 минут, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости.Вбить яйца по одному, а затем добавить ваниль. Включив миксер на низкой скорости, добавьте мучную смесь в трех частях, чередуя с молоком, начиная и заканчивая мукой; взбивать до смешивания после каждого добавления. Добавьте клубнику.

Формы для выпечки на 12 чашек с бумажными вкладышами Line

Распределите тесто равномерно по приготовленным чашкам так, чтобы каждая была заполнена примерно на две трети.

Выпекайте, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, примерно 21 минуту.

Переложите их в решетку, чтобы они остыли в течение 5 минут. Вынуть кексы из формы и полностью остудить на решетках.

Пришло время приготовить что-нибудь для верхней части кексов.

Состав:
  • 1 масло сливочное, комнатной температуры,
  • В миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, смешайте яичные белки и сахар. Готовьте, постоянно взбивая, пока сахар не растворится и смесь не станет теплой на ощупь.
  • Добавить сливочное масло, тщательно взбивая после каждого добавления.Вмешайте ваниль и клубничное варенье, пока глазурь не станет однородной.

Выдавите примерно 1/2 стакана глазури на каждый кекс. Украсить клубникой.

А теперь пришло время маленькой фее и моим малышам съесть милые кексы.

А нам пора подумать о сказке, которая отлично сочетается с этими кексами .....

Рецепт торта сказочной принцессы

Поместите один 8-дюймовый торт на сервировочную тарелку; Намажьте сверху 1/3 стакана глазури.Сверху выложите второй 8-дюймовый торт; намазать 1/3 стакана глазури. Повторите с третьим слоем; сверху выложите большую лепешку для торта, разрезанной стороной вверх. Намазать небольшим количеством глазури. Сверху выложите круглую лепешку для торта, разрезанной стороной вниз. При необходимости подрезать боковую часть торта, чтобы получилась коническая «юбка».

Рецепты C Бетти Крокер Видео C Рецепты Бетти Крокер Получите пошаговые инструкции по приготовлению прекрасного торта сказочной принцессы. Бетти Крокер ™

Всплывающий сказочный торт принцессы! Понедельник был очень важным днем ​​в нашем доме.Моей маленькой девочке исполнилось четыре года. Я сделала этот торт сказочной принцессы специально для нее! Она была так взволнована, что наконец-то исполнилось четыре, что одной из первых вещей, которые она сказала утром, была «Дальше мне будет пять, а потом шесть!» Красивая девушка, давай поработаем над тем, чтобы стать четвертым первым.

Узнайте, как приготовить этот впечатляющий (и удивительно простой) слоеный пирог с помощью эксперта по кухне Бетти Крокер Кристен Олсон.

С Днем сказки! В честь этого знаменательного события мы задумались о сказках.Много. В каждом сказочном рецепте есть своя комбинация элементов, чтобы они жили долго и счастливо. Но мы заметили, что метафорические ингредиенты часто одни и те же: далекая земля. Любимый персонаж. Очаровательный принц.

Торт должен иметь много блеска, потому что у принцессы никогда не может быть слишком много блеска. Вкус торта должен быть шоколадным с арахисовым маслом. Кроме того, должен быть элемент неожиданности. И, если возможно, принцессы хотят, чтобы их фея-богиня была включена в торт.Что хочет принцесса, принцесса получит.

Этот волшебный рецепт торта в замке принцессы не оставит равнодушным ни одного дня рождения девочки. Его влажная губка и неотразимая глазурь почти слишком красивы, чтобы их можно было есть. Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям, как приготовить торт с замком принцессы ниже.

Каждая сказка начинается с короткой версии оригинальной сказки от братьев Гримм или из других источников, за которой следует блестящий сборник идей для организации вечеринки вокруг этой сказки.Всегда есть завершающий этап шоу - невероятный торт - плюс 3 или 4 элемента поменьше, чтобы скрепить вечеринку.

Что касается выпечки и сборки торта, я адаптировал этот рецепт торта куклы Барби с Allrecipes.com, используя с нуля рецепт белого торта и глазурь из сливочного крема. Выпекание заняло немного больше времени и получилось не так высоко, как рецепты, в которых вы использовали две смеси для торта и две миски (см. Этот рецепт кукольного торта от Pampered Chef и этот рецепт сказочного торта принцессы от Бетти Крокер).

6. Сказочный торт принцессы. СМОТРЕТЬ В ГАЛЕРЕЕ. Этот сказочный торт с принцессой превращает обычную куклу Барби в королеву в бальном платье! Бетти Крокер покажет вам, как сделать торт и заморозить куклу прямо в нем, чтобы получить идеальный тематический декор для торта. 7. Украшенная драгоценностями принцесса Chex Mix. СМОТРЕТЬ В ГАЛЕРЕЕ

9-дюймовый Сказочный торт-топпер с подсветкой, замковый торт-топпер, день рождения принцессы, принцесса-торт-топпер, украшения для вечеринок принцессы onlinepartycenter 4,5 из 5 звезд (1,154)

Узнайте больше о тортах «платье принцессы», тортах «принцесса» и кексах «принцесса».Легкие торты на день рождения принцессы. Получилось идеально. Как приготовить сказочный торт с принцессой посмотреть рецепт. Создание торта принцессы не должно быть сложным. Как только пироги уложены друг на друга, аккуратно отделите стороны многоярусного торта, чтобы получился конус в форме юбки.

Время испытания рецепта

GBBO! На этой неделе у нас есть заядлый пекарь и создатель тортов Джон Холланд, который на неделе «Забытых тортов» приготовил восхитительный валлийский медовый торт 1796 года!

Этот волшебный рецепт торта в замке принцессы не оставит равнодушным ни одного дня рождения девочки.Его влажная губка и неотразимая глазурь почти слишком красивы, чтобы их можно было есть. Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям, как приготовить торт с замком принцессы ниже.

Для вашего малыша, мечтающего о волшебной сказочной вечеринке, вот несколько милых принцесс (и несколько оригинальных) идей, которые воплотят ее мечту в реальность: приглашения на вечеринку принцессы; Торты для принцессы; Интересные идеи еды и питья своими руками; Платья и аксессуары сказочной принцессы; Платья, шляпы и многое другое от Queen Mums; Персонажи принцесс на прокат

Этот волшебный рецепт торта в замке принцессы не оставит равнодушным ни одного дня рождения девочки.Его влажная губка и неотразимая глазурь почти слишком красивы, чтобы их можно было есть. Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям, как приготовить торт с замком принцессы ниже.

Это тематический торт в стиле бального платья, и вы можете выбрать любимую принцессу в качестве ...; Магазин пончиков принцессы Присоединяйтесь к нашей принцессе в ее кулинарной мастерской. Она приготовит вкусные пончики для своих клиентов. Помогите ей приготовить пончики и украсить их конфетами, начинками и фруктами.

8 ноября 2012 г. - Эти часы торта принцессы нужно сложить вместе, но все это стоило того, чтобы увидеть выражение удивления на лице моей дочери.8 ноября 2012 г. - Эти часы торта принцессы нужно сложить вместе, но все это стоило того, чтобы увидеть выражение удивления на лице моей дочери.

Был накрыт стол с «травой» и домиками фей, так что феям было куда летать на колесницах и, возможно, даже отдыхать на гамаке! Завершал нашу вечеринку «Торт принцессы», усыпанный свечами, радостное пение и улыбки вокруг!

У большинства русских семей есть свой рецепт. Сегодня этот торт можно найти в любом магазине или попробовать приготовить дома.8. Сказка Торт Сказка. Легион Медиа

Размещено 1 декабря 2017 года. Свадьба Его Королевского Высочества Чарльза Виндзора, принца Уэльского, и леди Дианы Спенсер стала международной сенсацией. 29 июля 1981 года свадьба, которую наблюдали около 750 000 000 человек по всему миру, стала кульминацией сказки, в которой помощница воспитателя детского сада в одночасье превратилась в принцессу.

Энергетические ингредиенты - яичные белки, мука для выпечки и сметана. Эти три дополнения - разница между плотными кексами и легкими кексами.Вот краткое изложение рецепта ванильного кекса, если вам интересно. И вот почему в некоторых рецептах, таких как эти кексы из сахарной сливы, требуется и сода, и разрыхлитель.

, 24 февраля 2015 г. - Энн Рирдон из книги «Как приготовить

»

Это ремесло вдохновлено одной из самых популярных сказок братьев Гримм под названием «Принц-лягушка». Существует множество вариаций этой сказки, например, успешный диснеевский фильм «Принцесса и лягушка». В этом увлекательном проекте принц-лягушка сделан из переработанного картонного яиц! Также вам потребуются цветной плотный картон, черно-зеленая краска, ножницы и клей.

Эта поваренная книга по тортам содержит более 20 очаровательных персонажей и сцен. Вы снова встретитесь со знакомыми персонажами из любимых сказок, такими как Снежная королева, Спящая красавица и Золушка, и познакомитесь с несколькими новыми персонажами из мира воображения, такими как дружелюбные эльфы и очаровательные русалки, играющие с морскими существами.

Дайте пирогу остыть и, когда он остынет, покройте его глазурью. Чтобы придать ей более привлекательный вид, добавьте одну-две капли розового пищевого красителя в белую глазурь в средней кастрюле.Хорошо перемешайте ложкой и раскрасьте торт мазками. Наконец, посыпьте торт ярко-белой пудрой.

Более традиционные невесты могут поднять свою сказку на новый уровень с помощью торта «Замок», 6-ти ярусного торта, украшенного съедобной копией замка Золушки на вершине. Это торт, подходящий для принцессы, и достаточно большой, чтобы накормить ее принца и весь королевский двор!

Для торта на день рождения принцессы Белль я использовала метод трассировки, который использовала для торта Человека-паука. Надеюсь, тебе понравится.Сказочные друзья принцесс Диснея

Поклонники Диснеевских принцесс и Белль всех возрастов влюбятся в эти удивительные идеи торта на день рождения Белль - идеально подходят для празднования и обмена !. Не упустите шанс высказать свое мнение! Мы ищем родителей, которые будут участвовать и высказать свое мнение по всем аспектам семейной жизни.

Разве не здорово получить самый дорогой торт в мире? Могло бы быть здорово, но обязательно во сне. Но мы не говорим о сказках ниже. Давайте начнем со списка самых дорогих тортов на свете.Свадебный торт принцессы Дианы - $ 40 000

Сказочные тематические торты | Замороженные туфли Эльзы, принцессы Диснея, единороги и многое другое. 356 Просмотры. ... Замороженный рецепт обувного торта Эльзы | Рецепт торта на день рождения принцессы своими руками от HooplaKidz Recipes. 861 Просмотры. 05:05 Барби Хвост русалки своими руками - Барби Dreamtopia | Искусство и ремесла с Крафти Кэрол. 578 Просмотры.

Посмотрите эту вечеринку по случаю дня рождения Сказочной принцессы, сделанную Реном Фаустино из Ren Faustino Photography; он полон волшебства! … От великолепного декора сада, мерцающих огней и восхитительных сладостей этот день рождения превращается в волшебное убежище! Подробная информация, которую вы должны лететь с этого события, включает:

Поскольку новые рецепты формируются на кухнях по всему миру, вы, конечно же, можете рассчитывать на то, что мы доставляем вам новейшие рецепты в том виде, в каком вы хотите, с новой коллекцией игр на приготовление еды, выходящей каждую неделю! Мы предлагаем аппетитные бесплатные кулинарные игры во всех категориях и вкусах, которые вы только можете себе представить!

Украсьте ее, чтобы она выглядела как фея, русалка, волшебная королева или что-то еще, о чем мечтает ваша фантазия! Для достижения наилучших результатов используйте рецепт ванильного торта ro’s (включен в коробку) или свой любимый рецепт пирога с фунтом.Создайте свою собственную куклу и пирожные с принцессой из этого набора из 3 форм для торта. Включает рецепт желтого торта Розанны Пансино

Волшебный торт для принцессы! Одноуровневый торт в виде сказочного замка на выбор: розовый, сиреневый или голубой. Детализированная замысловатая окантовка и красивые сверкающие цветы добавляют изюминку этому идеальному девчачьему торту.

Другие идеи для душа принцессы Диснея. Юля Чайлд однажды сказала, что вечеринка без торта - это просто встреча. Так что не забудьте торт на свой детский душ! А если у вас есть торт, вы должны иметь торт-топпер.Cricut позволяет легко изготавливать украшения для торта на любой случай.

В большой миске взбейте смесь для торта, воду, масло и яйца, пока все ингредиенты не смешаются и смесь не станет однородной. 4 Налейте по 1/3 стакана в каждую полость для пончиков и запекайте 15 минут до золотистого цвета.

Миниатюрная фигурка оранжевого огненного дракона ~ Аксессуары для сада фей ~ Статуэтки животных для террариума ~ Сказочный декор на день рождения и фигурки для торта TinkerTreasuresMinis. 5 из 5 звезд (5072) $ 9,99. Продам фаворит... Топпер для торта «С Днем Рождения», Топпер для торта «Принцесса», Топпер для торта «Фея», Топпер для торта «Радуга», Выбор торта «Бабочка» MyLilPoppet.

Рецепт торта «Сказочная принцесса» Беттикрокер. Рецепт торта принцессы Барби как сделать. Доставка глазурного торта куклы принцессы Диснея по всему Карачи. Кукла принцессы игрушки для торта идеи украшения торта уроки как сделать торт куклы принцессы уроки veena azmanov как украсить торт куклы принцессы украшение wonderhowto.

Рецепт торта «Замок Tastemade» Царственный торт «Замок принцессы» Приготовление торта Cakesdecor Торт «Замок принцессы» Фотографии и изображения для Facebook Vogues Торт «Замок на 1-й день рождения» Deessweetsurprises Facebook... Однажды в сказке Торт Топпер Принцесса Замок Торт Топпер Сказка

Найдите рецепты зимних тыкв и тыкв от Марты Стюарт, в том числе тыквенный пирог, суп из кабачков, жареный кабачок из орехов, фаршированные кабачки из желудей и многое другое.

Сказки реальны, вы все. «Наш свадебный торт был трехъярусным, а верхняя часть имела форму подушки со стеклянной туфлей на вершине», - сказала Кайла.

Торт, достойный принцессы, не обязательно должен быть рентабельным. Даже самый начинающий шеф-повар может легко приготовить соответствующий тематический торт дома с помощью форм для выпечки, цветной глазури и декоративных украшений, купленных в Интернете или в местном магазине товаров для вечеринок. .

Пасха идеально подходит для приготовления сладостей и тортов на эту тему. Одна из главных пасхальных фигурок - кролик, поэтому сегодня мы покажем вам несколько идей для тортов, вдохновленных фигурой кролика. Люди любят украшать дом к Пасхе, в этот день семья собирается на особую трапезу. на пасхальный обед или ужин нельзя обойтись без торта, украшенного пасхальной тематикой.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КЛУБНИЧНОГО ТОРТА. В этом рецепте я использую свой любимый рецепт клубничного торта со свежей клубникой.Это старый фаворит, и он меня никогда не подводил. Я использую смесь для ванильного торта и добавляю клубничное желе вместо клубничной смеси для торта. Это придаст пирогу немного больше аромата и предотвратит его вкус, похожий на упакованную в коробку смесь для торта.

Связанные

Королева червей Пироги из сказочной выпечки

Эти пироги "Королева червей" из сказочной выпечки - прекрасное угощение для чаепития. Книга воплощает сказки в рецептах.

У всех была любимая сказка.В молодости я читал сказки бабушке и дедушке. У них была большая книга в кожаном переплете, наполненная рассказами и сказками. К рассказам прилагались большие иллюстрированные пластины, которые действительно оживляли истории.

Я любил свернуться калачиком в углу и читать, убегая в разные миры. Красная Шапочка, Гензель и Гретель - все они были в этой книге. В рассказах о злых ведьмах и злых волках присутствует элемент опасности, но добро обычно побеждает зло, и все заканчивается хорошо.

Книга рецептов сказочной выпечки

Недавно мне прислали прекрасную книгу рецептов "Сказочная выпечка". Это оживляет сказки, используя торты и печенье для воссоздания историй. С рецептами популярных сказок, таких как Белоснежка, Гензель, Гретель и Золушка, будет интересный проект.

Каждая сказка состоит из трех проектов: главного выпечки и двух меньших, простых в изготовлении творений. Торты восхитительны и идеально подходят для вечеринки.Несмотря на то, что они очень стараются сделать, инструкции ясны, а шаги просты для выполнения. Все, что вам нужно, - это немного времени.

Все рецепты выглядят потрясающе и определенно станут предметом обсуждения за чайным столом. Каждый раздел представляет сказку и дает фон для выпечки, напоминая вам сказки, которые вы читали в юности.

Я был счастлив, листая страницы и просто любуясь фотографиями. В таких проектах, как пряничный домик Гензеля и Гретель, стеклянные туфельки Золушки и многие другие, есть чем восхищаться.Мое внимание привлекли эти волчьи фигурки из «Красной шапочки».

Приготовление пирогов с королевой червей

Я решил воссоздать один из более простых рецептов и решил приготовить пироги с королевой червей. Алиса в стране чудес была одной из моих любимых историй в детстве. Мне очень понравился Чесирский кот, который беспорядочно появляется и исчезает в ухмылке, гусеница курит кальян на грибе и, конечно же, играет в крокет с фламинго и ежами.

Королева заплывов была правительницей в стране чудес, все боялись ее, и она любила притворяться, что обезглавливает людей, хотя ей это никогда не удавалось.Это произошло из-за короля, который тихо отменил ее приказы, когда она не смотрела.

Пироги «Королева червей» просты в приготовлении, но выглядят потрясающе и станут прекрасным дополнением к любому чайному столу. На их изготовление не потребовалось много времени, единственное, на что ушло время, - это охлаждение теста. Рецепт действительно требует двух резаков в форме сердца, большого и маленького. У меня было только большое сердце, и я вырезал меньшее сердце ножом, который, казалось, работал хорошо. Они выглядели прекрасно и были великолепны на вкус.

Если вы ищете книгу рецептов, которая позволит вам приготовить изумительные торты, которые порадуют ваших друзей, эта книга идеально подойдет. Это также прекрасная книга, которую можно положить на полку, чтобы просто щелкнуть, и она станет отличным подарком для заядлого пекаря.

Королева червей Рецепт пирогов

Пироги Червовая Королева

Из сказочной выпечки

Ингредиенты

  • 200 г 7 унций простой муки
  • 50 г 1 унция сахарной пудры
  • Щепотка соли
  • 100 г 3½ унции несоленого сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • Всплеск холодного молока
  • Малиновое или клубничное варенье

Инструкции

  • Просейте муку, сахарную пудру и соль в миску.

  • Нарежьте масло кубиками и втирайте его в мучную смесь, пока оно не станет похожим на песок.

  • Сделайте углубление в центре смеси и добавьте яичный желток. Мешайте до тех пор, пока оно не соединится

  • Добавляйте молоко по 1 столовой ложке, пока не образуется тесто

  • Месите на посыпанной мукой поверхности в течение двух минут, затем заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике в течение 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *