Творожная запеканка рецепт с манкой: Творожная запеканка с манкой и изюмом

Содержание

Запеканка с манкой рецепты с фото

Каждый из нас помнит, какие вкусные сырники и запеканки нам давали в детском саду. Готовились они по стандартам, поэтому найти рецепт запеканки с манкой не представляет сложности. В детских воспоминаниях вы можете помнить, что в блюдо обязательно клали изюм, но при желании его можно заменить на курагу или цукаты.

Манки для этого блюда потребуется немного всего 6 столовых ложек на 500 грамм творога. Это связано с тем, что эта крупа очень хорошо набухает в жидкости. Для приготовления десертов ее замачивают в стакане молока.

Особенности приготовления блюда

Каждый рецепт творожной запеканки в духовке с манкой начинается с замачивания крупы. Молоко для этого нужно предварительно нагреть. Идеальной температурой считается от 30 до 35 градусов, но можно и просто заранее достать его из холодильника.

Миску для смешивания творога c другими ингредиентами лучше взять побольше, так как вам предстоит положить в запеканку яйца, манку и изюм. Белки взбейте отдельно с солью, чтобы они приобрели консистенцию крепкой пены. Тогда вы получите нежный десерт.

Большинство поваров рекомендуют в блюдо добавлять изюм. Его замачивают в кипятке на несколько минут, тщательно промывают и обсушивают. Рецепт творожной запеканки с манкой можно изменить, заменив изюм курагой. Ее тоже нужно промыть и нарезать кубиками или полосками. При использовании цукатов этот шаг можно пропустить – они продаются уже нарезанными кубиками и не загрязненными.

Не нарушить консистенцию десерта можно, если вы будете смешивать белковую пену с творожной заготовкой плоской лопаткой или ложкой. Эти же инструменты пригодятся вам для окончательного смешивания ингредиентов. После белков в запеканку отправляют манку и изюм.

Запеканка с манкой (рецепт в духовке) готовится на среднем уровне. Не раскаляйте слишком сильно духовой шкаф – идеальная температура – 180 градусов. Не меняя количества и списка ингредиентов запеканка с манкой (рецепт с фото) может быть приготовлена в мультиварке на режиме «Выпечка», таймер нужно выставлять на час.

Творожная запеканка с манкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Прочитав название рецепта, можно подумать, что сейчас будет рецепт творожной запеканки с манкой как в детском саду.


Хоть я делаю всё согласно технологии, почему-то домашний вариант запеканки получается намного вкуснее. Не будем вдаваться в полемику, а перейдём к блюду.

Как приготовить творожную запеканку с манкой – видео рецепт:

Ингредиенты:

400-500 гр. творога

одно яйцо

треть стакана сахара

две столовых ложки манки (с небольшой горкой)

половина чайной ложки соды

ванилин на кончике ножа

немного сметаны для смазывания верха

вишнёвое варенье в качестве соуса

сливочное масло для противня 

Рецепт приготовления творожной запеканки с манкой:

Творог протереть через сито. Или пропустить два раза через мясорубку с мелкой решёткой.

Лично мне больше импонирует вариант с ситом.

В чашу для смешивания разбить яйцо. Добавить сахар.

Хорошо взбить миксером, где-то пять минут.

Во взбитое яйцо добавить творог, манку, соду и ванилин.

Перемешать до однородного состояния.

Получившуюся творожную массу убрать в холодильник на полчаса, чтобы набухла манная крупа.

Противень для выпечки хорошо смазать сливочным маслом.

Выложить на противень всю творожную массу.

Сверху смазать сметаной.

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, около 30-ти минут. До румяной корочки.

Готовую творожную запеканку я подавал с вишнёвым вареньем: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/vishnyovoe-varene/. В качестве соуса также подходит обычная сметана, сгущёнка. А если хотите как в детском саду, можете приготовить молочный соус: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/molochnyj-sous/. Приятного аппетита!!!

Творожная запеканка на молоке с манкой (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие читатели. Рада представить Вам первый рецепт, присланный для участия в нашем весеннем конкурсе.

Это еще одна вариация приготовления отличного блюда из творога — запеканки с молоком и манкой.

Как, написала нам автор рецепта — Ирэна, данное замечательное кулинарное изделие пришлось по вкусу не только ей, но и ее супругу.

По своему опыту скажу, что мужчины редко с удовольствием едят блюда, в которых нет мясной составляющей, поэтому думаю, что если даже муж нашей читательницы в восторге от данной выпечки, то уж детям и женской половине оно точно должно понравиться.

Предлагаю всем попробовать приготовить творожную запеканку с молоком и манкой по подробному пошаговому рецепту, представленному ниже, а также по достоинству оценить автора рецепта…

Время приготовления: 50-60 мин.

Количество порций: 3-4 порции (900 г).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты.

На фото не представлены сметана и сливочное масло, так как они используются по необходимости.

Если вы предпочитаете румяную, зажаристую корочку на поверхности изделия, то лучше все-таки не пренебрегать этими продуктами и добавить их в состав творожной запеканки с молоком и манкой.

Творог и другие молочные продукты можно использовать любой жирности, но лучше отдать предпочтение домашним деревенским продуктам. Так как покупной творог, особенно в пачках, будет иметь более жидкую консистенцию и для компенсации этого потребуется использование большего количества манной крупы, что может негативно сказаться на вкусовых и диетических качествах итогового блюда.

Те, кто не любит сухофрукты в выпечке, могут их не использовать.

Изюм промываем и замачиваем в горячей воде.

2 ст.л манной крупы (1 ст.л оставляем для обработки формы) заливаем молоком (3 ст.л). Отставляем в сторону для набухания.

Включаем разогрев духовки до 180-200 С.

В это время в глубокой чаше миксером взбиваем яйца (2 шт), щепотку соли (1-2 г) и сахар (3 ст.л) до образования пенки.

Творожные зерна растираем с помощью ступки или протираем через сито.

С изюма сливаем воду и просушиваем его полотенцем. Добавляем сухофрукт, яично-сахарную смесь и набухшую манную крупу в миску с творогом.

Соединяем все ингредиенты в однородную массу. Она должна получиться не очень жидкой (консистенция густой сметаны), по необходимости можно добавить еще манной крупы, перемешать и оставить на 10-15 мин, чтобы злак разбух в твороге.

Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой (или мукой, или панировочными сухарями). Если Ваша посуда имеет антипригарную поверхность, ее можно вообще не обрабатывать. Положив на дно противня пекарскую бумагу, вы также сможете дополнительно обезопасить себя от прилипания запеканки к нему и тем самым сделаете более легким этап вынимания изделия из формы.

Выкладываем полученную смесь в  подготовленную посуду для выпечки.

Сверху, по желанию, смазываем заготовку сметаной, совсем чуть-чуть, для образования впоследствии аппетитной золотисто-коричневой поверхности.

Ставим противень в заранее разогретую до 180-200 С духовку.

Выпекаем в течение 40 минут. Готовиться блюдо может немного дольше, либо, наоборот, значительно быстрее, в зависимости от возможностей вашей плиты и высоты запеканки.

Готовое блюдо достаем из духовки (пропеклось или нет, определяем по сухой зубочистке), даем ему немного «отдохнуть» прямо в форме.

Остывший десерт разрезаем на порции, по желанию, блюдо можно слегка присыпать сахарной пудрой. Затем отправляемся пить ароматный чай с чудесной запеканкой вместе с вашими близкими.

Приятного аппетита!

20 творожных запеканок с манкой, которые сможет приготовить каждый

Нет времени готовить сложный десерт? Не беда, на выручку придет творожная запеканка с манкой. Это питательное лакомство можно подавать на завтрак, обед или даже ужин. Лови подборку из 20 простых и очень вкусных рецептов!

1. Творожная запеканка с манкой и яблоками

Используй творог невысокой жирности.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 0,5 пакетика ванилина, 4 ст.л. манки, 80 мл молока, 400 г яблок, щепотка корицы, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Творог с молоком взбей в блендере до однородности. Добавь яйца, манку, сахар, ванилин и еще раз перемешай. Очищенные от кожуры яблоки нарежь тонкими пластинками и присыпь корицей. Часть фруктов всыпь в тесто и перемешай. Вылей массу в смазанную форму и укрась сверху тонким слоем яблок. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

2. Детская творожная запеканка с манкой

Протирая творог через сито, ты делаешь массу более воздушной.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 60 г манки, щепотка соли, 0,5 ч.л. соды, пакетик ванильного сахара, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь творог, ванильный сахар, манку и соду. Перемешай все и оставь на пару минут. В смазанную форму равномерным слоем влей тесто. Выпекай в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

3. Творожная запеканка со сметанным кремом

Смазывай запеканку кремом только когда она полностью остынет.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. манки, 160 г сахара, 200 г сметаны, щепотка соли, 0,5 пакетика ванилина, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйца с солью и 100 г сахара, добавь протертый через сито творог, ванилин и манку. Оставь тесто на три минуты. В смазанную форму влей массу, разровняй и выпекай в разогретой духовке при температуре 180 градусов полчаса.

Для крема взбей сметану с 60 г сахара и щепоткой ванили.

4. Запеканка с творогом, вишней и манкой

Можно использовать свежие, замороженные, консервированные или даже сушеные вишни.

Тебе понадобится: 350 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. крахмала, 200 г вишен, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай яйца с сахаром. Добавь творог, манку, ванильный сахар и сметану. Оставь тесто на три минуты, чтобы манка набухла. Вишни отдели от косточки, оставь на дуршлаге стекать полчаса, затем смешай с крахмалом. Влей в смазанную форму тесто, разложи равномерно вишни и поставь запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

5. Творожная запеканка «Нежность»

Идеальный десерт получится из творога 10-15 % жирности.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 3 ст.л. манки, щепотка соли, 100 г сахарного песка, 1 пакетик ванилина, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Перетри творог блендером. Взбей яйца с солью и сахарным песком. Смешай все, всыпь манку, ванилин, разрыхлитель и 30 г растопленного сливочного масла. Масса должна постоять 5 минуты. Влей тесто в смазанную форму и поставь выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Блюда из кабачков: 20 самых вкусных рецептов

6. Запеканка с творогом, манкой и апельсинами

Если апельсины не сладкие, то просто добавь больше сахара!

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 100 г сахара, 60 г манки, 2 средних апельсина, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. кукурузного крахмала, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Взбей яйца с творогом, солью и 50 г сахара. Добавь манку, ванильный сахар, перемешай все и оставь на две минуты. Очищенные апельсины измельчи в блендере с крахмалом и оставшимся сахаром. В смазанную форму влей творожное тесто, сверху выложи массу из апельсинов. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

7. Творожная запеканка с манкой и смородиной

Смородину предварительно промой и обсуши бумажным полотенцем.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 60 г манки, 50 мл молока, 1 стакан смородины, 20 г сливочного масла для смазки, сахарная пудра для украшения.

Приготовление: Смешай яйца с сахаром и солью. Добавь манку, молоко и протертый через сито творог. Перемешай массу до однородности. Вылей часть теста в смазанную форму, разложи равномерно смородину. Залей остатками творожной массы. Выпекай десерт 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.

8. Творожная запеканка с манкой и изюмом

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Тебе понадобится: 600 г творога, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина, 40 г манки, полстакана изюма, 20 г сливочного масла для смазки формы.

Приготовление:

Изюм замочи в горячей воде на 10 минут, затем слей и обсуши бумажным полотенцем. Взбей в блендере творог с яйцами, сахаром, ванилином и манкой. Смешай массу с изюмом, вылей в подготовленную форму и поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 30-40 минут.

9. Запеканка из творога, манки, бананов и сгущенки

Чтобы запеканку было легче доставать из формы, после масла присыпь ее манкой.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 банана, 120 г сгущенки, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, полпакетика ванилина, 20 г сливочного масла для смазывания.

Приготовление: Творог смешай с разрыхлителем. Яйца слегка взбей с сахаром и влей в творог. Перемешай, добавь манку, ванилин, сгущенку и нарезанные бананы. Вылей массу в смазанную форму и разровняй. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

10. Творожная запеканка с манкой «Ванильная»

Ароматный десерт к чаю или кофе.

Тебе понадобится: 350 г творога, 50 г манки, 2 ст.л. сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Половину сливочного масла растопи и влей в творог. Добавь взбитые с сахаром яйца, соль, манку и все перемешай. Вылей тесто в смазанную маслом форму. Сверху залей сметаной, смешанной с ванильным сахаром. Поставь запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 25-30 минут.

15 простых рецептов творожных кексов в духовке

11. Запеканка из творога, манки и какао

Десерт отлично сочетается со свежими фруктами.

Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 2 яйца, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. сметаны, 80 г сахара, щепотка соли, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Яйца взбей с солью и сахаром. Творог протри через сито, смешай с яично-сахарной смесью, сметаной, манкой, какао и крахмалом. Влей тесто в смазанную маслом форму. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

12. Творожная запеканка «Полосатик»

Красивые полоски дает сочетание двух видов теста.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 1 стакан молока, 4 ст.л. манки, 100 г сахара, щепотка соли, 3 ст.л. какао-порошка, 0,5 пакетика ванилина, 20 г сливочного масла для смазки формы.

Приготовление: Взбей в блендере творог, молоко, манку и ванилин. Отдельно смешай яйца с солью, сахаром и влей их в массу. Раздели тесто пополам, в одну часть всыпь какао-порошок и вымешай до однородности. В смазанную форму налей 3 ст.л. темного теста, затем столько же светлого. Чередуй цвета пока масса не закончится. Выпекай 35-40 минут при температуре 180 градусов.

13. Творожная запеканка с манкой и печеньем

Это угощение точно станет твоим любимым!

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 120 г песочного печенья, 80 г сахара, 0,5 пакетика ванилина, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей в блендере творог с яйцами, сахаром и ванилином. Печенье раскроши и смешай с растопленным сливочным маслом. Воздушную массу выложи в смазанную маслом форму, сверху добавь печенье с маслом. Выпекай 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

14. Творожно-лимонная запеканка с манкой

Нежный десерт с приятным лимонным ароматом.

Тебе понадобится: 400 г творога, 100 мл молока, 4 ст.л. сахарного песка, щепотка соли, 2 яйца, 1 лимон, 2 ст.л. манной крупы, 0,5 пакетика ванилина, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйца с сахарным песком и солью. Добавь протертый через сито творог, ванилин и разрыхлитель. Манку залей молоком и оставь набухать на 5 минут, затем добавь в тесто и еще раз перемешай.

С лимона сними цедру и разрежь пополам. С одной части выдави сок, а с другой — выбери мякоть и смешай ее с 1 ст.л. сахарного песка. Добавь в тесто мякоть, цедру, сок лимона и перемешай. Вылей массу в смазанную форму и выпекай при температуре 180 градусов 30 минут.

15. Творожная запеканка с манкой и персиками

Можно использовать свежие и консервированные персики.

Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 3 ст.л. манки, 2 яйца, 100 г сахара, 300 г персиков, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Взбей в блендере творог с яйцами, сахаром и манкой. Нарежь кубиками персики, несколько ломтиков оставь для украшения. Влей тесто в смазанную маслом форму, сверху выложи кусочки персика. Выпекай десерт в разогретой до 180 градусов духовке. Через 30-40 минут запеканка готова.

Как приготовить курицу на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

16. Творожно-морковная запеканка с манкой

О готовности запеканки свидетельствует красивая золотистая корочка.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 3 ст.л. манки, 2 моркови, полстакана сахара, 0,5 пакетика ванилина, щепотка соли, 20 г сливочного масла для смазывания.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Морковь натри на мелкой терке. Смешай творог с морковью, сахарно-яичной смесью и ванилином. Вылей тесто в смазанную маслом форму и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

17. Запеканка из творога, кефира и манки

В общей сложности на приготовление уйдет около полутора часов.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. манной крупы, 1 стакан кефира, 80 г сахара, щепотка соли, полпакетика ванилина, 0,5 ч.л. разрыхлителя, сливочное масло для смазывания.

Приготовление: Залей манку кефиром и оставь на 15 минут. Взбей в блендере творог с яйцами, сахаром, ванилином и солью. Добавь разрыхлитель, манку с кефиром и перемешай. Влей тесто в смазанную форму и выпекай 30 минут в духовке при 180 градусах.

18. Творожная запеканка с клубникой и манкой

При подаче украшай запеканку свежими ягодами.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. манки, 200 г свежей клубники, сливочное масло для смазывания.

Приготовление: Протри творог через сито, добавь взбитые с сахаром яйца, манку и ванильный сахар. Перемешай и оставь на 10 минут. Клубнику промой, обсуши и нарежь половинками. Смажь форму маслом и влей тесто. Выложи сверху клубнику и поставь выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 25-30 минут.

19. Творожная запеканка с манкой и гречкой

Можно сварить гречку специально или просто применить остатки после обеда.

Тебе понадобится: 400 г творога, 1 стакан вареной гречки, 2 ст.л. манной крупы, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла для смазки.

Приготовление: Смешай в блендере творог, яйца, манную крупу, сахар и соль. В готовую массу добавь гречку. Форму смажь маслом. Влей тесто, разровняй и поставь выпекаться при температуре 180 градусов на полчаса.

20. Запеканка из творога и манки на сковороде

Приготовить любимый десерт можно даже в обычной сковородке.

Тебе понадобится: 350 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 80 г сахара, щепотка соли, полпакетика ванилина, 100 г вишен, сливочное масло для смазки.

Приготовление: Взбей миксером яйца с сахаром и солью. Добавь смесь в творог, всыпь манку, ванилин и перемешай. Сковородку накрой крышкой, хорошо прогрей и смажь маслом. Влей тесто, аккуратно разложи вишни. Убавь огонь и накрой крышкой на 30 минут. После приготовления пусть запеканка остынет в сковородке.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

пошаговые рецепты с фото и видео

Творожная запеканка с манкой знакома большинству из нас. Даже те, кто не любят творог в его первоначальном виде, не отказываются полакомиться кусочком такого лакомства с различными вкусными добавками. Запеканка — прекрасный вариант для утренней трапезы, а в течение дня может послужить сытным и здоровым перекусом или сладким дополнением (десертом), завершающим обед. Существуют и диетические варианты запеканки из творога с манной крупой, которые можно использовать даже в качестве ужина.

Пошаговые рецепты творожной запеканки с манкой в духовке

Творожные запеканки с манкой — одно из моих любимых лакомств. А с учётом того, что кулинарные страницы каждый день пополняются новыми вариантами этого блюда, её можно готовить хоть каждый день. Чаще всего я делаю нежную запеканку на сливках с изюмом или ягодами, но, поверьте мне на слово, каждый может создать подобное угощение на свой вкус.
Последние месяцы я готовлю творожную запеканку в большой форме, увеличивая исходное количество ингредиентов в 2–3 раза, потому что полакомиться ею не отказывается ни один из моих домочадцев. Кроме того, такое блюдо удобно брать с собой на работу или в школу.

Классическая творожная запеканка с манкой

Если у кото-то до сих пор хранится книга советских времён по домоводству, то именно в ней вы сможете обнаружить описанный ниже рецепт запеканки из творога с изюмом.

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. манки;
  • 100 г изюма;
  • 1/4 пакетика ванилина;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • панировочные сухари.

Приготовление:

  1. Прокрутите творог через мясорубку.

    Для измельчения творога можно использовать блендер, кухонный комбайн или обычную вилку. В последнем случае продукт необходимо тщательно растереть до исчезновения комочков.

    Измельчите творог с помощью мясорубки

  2. Добавьте в миску с творогом взбитое с сахарным песком яйцо, сливочное масло, манную крупу, ванилин и соль.

    Смешайте творог с манкой, сахаром, ванилином, солью и маслом

  3. В полученную массу вмешайте промытый и размоченный в горячей воде изюм.

    Добавьте изюм

  4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и осыпьте панировочными сухарями.
  5. Переложите в форму творожное «тесто», поверхность разровняйте ложкой, смажьте сметаной.
  6. Поместите заготовку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и готовьте 25–30 минут.

    Поставьте форму с заготовкой в духовку

  7. Когда поверхность кушанья станет золотистой, выключите духовку и дайте запеканке остыть.
  8. Подайте лакомство со сладким сиропом (фруктовым, ягодным, шоколадным, карамельным), сметаной, вареньем, сгущённым молоком, свежими фруктами или ягодами.

    Подайте запеканку с добавками на свой вкус

Видео: творожная запеканка с манкой и изюмом

Пышная творожная запеканка с манкой на кефире

Чтобы получить воздушную структуру лакомства из творога и манной крупы, достаточно просто воспользоваться советами из текста ниже.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 3 яйца;
  • 45 г манки;
  • 60 г кефира;
  • 50–100 г сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей.

Приготовление:

  1. Отделите желтки от белков.

    Разделите содержимое на желтки и белки

  2. Белки перелейте в отдельную ёмкость и взбейте, добавив соль, до образования мягких пиков.

    Взбейте белки с солью

  3. Творог тщательно перемешайте с желтками, кефиром, сахарным песком и манной крупой.

    Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений и от того, с чем вы будете подавать готовую запеканку.

    Смешайте оставшиеся ингредиенты

  4. Постепенно введите в творожно-манную массу взбитые белки. Аккуратно перемешивайте все составляющие, приподнимая массу лопаткой снизу вверх. Такие действия позволят белкам сохранить воздушность, в результате чего запеканка и получится пышной.

    Добавьте к творогу с яйцами и манкой белки

  5. Выложите массу в смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями форму для запекания, разровняйте и отправьте в духовку. Запекайте при 180 градусах в течение 30–40 минут.

    Переложите массу в подготовленную форму

  6. Готовую запеканку охладите, нарежьте порционными кусочками, украсьте свежими ягодами и полейте соусом.

    Перед подачей на стол украсьте лакомство сладким соусом и ягодами

Альтернативный вариант блюда.

Видео: творожная запеканка «Нежность»

Нежная творожная запеканка с манкой, натуральным йогуртом и тропическими фруктами

Этот вариант творожного угощения отличается от остальных очень насыщенным вкусом и потрясающим ароматом, а сочетание яркого киви и белоснежной сахарной пудры придают ему праздничный вид.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 1 банан;
  • 4 киви;
  • 200 мл натурального йогурта;
  • 60 г манной крупы;
  • 60 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Выложите на стол продукты и включите духовую печь, установив регулятор температуры на значение 180.

    Подготовьте продукты

  2. С помощью миксера или блендера смешайте творог, йогурт без добавок, сахар и яйцо.

    Перемешайте творог с йогуртом, яйцом и сахаром

  3. Полученную смесь переложите в большую ёмкость. Добавьте манку и разрыхлитель.

    Добавьте манную крупу

  4. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 30 минут, чтобы манка напиталась жидкостью и набухла.

    Перемешайте всё и оставьте на полчаса

  5. Очищенные фрукты нарежьте кружочками, переложите в миску с творожной массой, перемешайте.

    Добавьте киви и банан

  6. Переложите заготовку в подходящую форму для духовки.
  7. Готовьте блюдо 35–40 минут.
  8. Готовую запеканку извлеките из печи, полностью остудите и поставьте на 2–3 часа в холодильник.
  9. Охлаждённый десерт посыпьте сахарной пудрой.

    Завершите приготовление, обильно посыпав запеканку сахарной пудрой

При желании или необходимости вместо тропических фруктов можно использовать более знакомые и привычные нам дары природы.

Видео: творожная запеканка

Диетическая творожная запеканка с манкой

Творожную запеканку любят многие. Но дополнительные ингредиенты не всегда позволяют насладиться желанным угощением тем, кто придерживается какой-либо диеты. Например, некоторые люди стараются избегать большого количества жиров и сахара. В этом случае им обязательно понравится наш следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • 500 г обезжиренного творога;
  • 3 яблока;
  • 30 г манной крупы;
  • 2–3 курных яйца;
  • 2–3 ст. л. сахарозаменителя;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло;
  • натуральный обезжиренный йогурт без добавок.

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, натрите на тёрке и смешайте с творогом.

    Перемешайте тёртые яблоки с творогом

  2. Яйца взбейте, смешайте с заменителем сахара и влейте в творожно-яблочную смесь.
  3. Всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте всё составляющие.

    Вмешайте в смесь яблок и творога манную крупу

  4. Смажьте форму растительным жиром, влейте в неё приготовленную массу.

    Переложите творожно-яблочную массу в жаропрочную форму

  5. Готовьте запеканку в духовом шкафу 30–40 минут при температуре 180 градусов.
  6. Готовое блюдо остудите и подайте с йогуртом.

    Нарезанную запеканку разложите в тарелки и подайте с натуральным йогуртом без сахара

Далее предлагаю иной вариант творожной запеканки для тех, кто на диете.

Видео: диетическая творожная запеканка

Творожная запеканка с манкой — простейшее блюдо с отменным вкусом, которое можно приготовить без особых усилий. Внося изменения в знакомые рецепты, вы всегда сможете порадовать семью чем-то новым и необычным. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Творожная запеканка рецепт с манкой (манной крупой)

Запеканка творожная – это простейшее блюдо, приготовить которое вам не составит особого труда. Если правильно подобрать все продукты для его приготовления и хорошенько их взбить, получится исключительно нежный, пышный, сочный и очень вкусный пирог, который может послужить вам как основным блюдом, так и изысканным десертом.
А как насчет творожной запеканки с манкой? Невероятно нежный пирог! Именно манка придает творожной запеканке такую воздушность, которой вы не сможете добиться при добавлении муки.
Предлагаю несколько рецептов творожной запеканки с манкой.

Запеканка творожная с манкой

Чтобы приготовить запеканку творожную с манкой, вам понадобится: 0,5 кг творога, 5 яиц, 100 г сахара, 65-75 г сливочного масла, 300 мл молока, 50 г манной крупы, курага, изюм, цукаты.

Как приготовить запеканку творожную с манкой: кипятим молоко, добавляем в него манную крупу, варим негустую кашу (варить около 3 минут). Остужаем ее. Взбиваем миксером яичные белки и сахар, аккуратно добавляем к смеси желтки, по одному. Также в смесь кладем предварительно размягченное масло, творог, протертый через сито, и манную кашу. Снова взбиваем миксером, добавляем сухофрукты и цукаты (по желанию), выкладываем в форму для выпечки. Выпекаем при температуре около 170 градусов в течение 45 минут. Как только блюдо будет готово, выключаем духовой шкаф, но не вынимаем запеканку, иначе она осядет. При подаче на стол запеканку можно полить сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка творожная с манкой и изюмом

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом, вам понадобится: 4 яйца, 5 ст. л. сахара, 4 ст.л. манной крупы, ½ ч.л. ванильного сахара, 100 г изюма, ½ ч.л. высушенной лимонной цедры, 500 г творога.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом: взбиваем яйца с сахаром на протяжении нескольких минут. Затем добавляем манную крупу, лимонную цедру и ванильный сахар. Немного взбиваем. Далее добавляем творог. Если вы используете творог, приготовленный в домашних условиях, предварительно протрите его через сито или дуршлаг, чтобы он превратился в однородную массу. После того как творог добавили, взбиваем всю полученную массу до однородного состояния. Далее следует добавить изюм, его предварительно промываем хорошенько в воде и просушиваем. Только после этого вводим его аккуратно в творожную массу. Предварительно подготавливаем форму для запекания, смазываем ее маслом. Выливаем творожную смесь в форму и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Готовность запеканки проверяем при помощи спички либо зубочистки. Готовую запеканку перед подачей немного охлаждаем. В охлажденном виде она особенно хороша.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой и яблоками

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой и яблоками, вам понадобится: 3 яйца (крупных), 3 ст.л. сахара, 3 ч.л. манки, 750 г творога, цедра лимона, ¼ ч.л. ванильного сахара, 2 больших яблока, 1 ст.л. сливочного масла, панировочные сухари.

Как приготовить творожную запеканку с манкой и яблоками: разбиваем одно яйцо, отделяем желток от белка. Желток нам понадобится чуть позже, отставляем  его в сторону. Остальные яйца соединяем с сахаром и тщательно взбиваем. В другой посуде смешиваем творог с манкой, цедрой лимона и ванильным сахаром. Хорошенько перемешиваем и вливаем яично-сахарную смесь. Перемешиваем. Затем нужно подготовить яблоки: промываем их, очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями, отправляем в нее половину творожной массы. Затем выкладываем подготовленные яблоки, а поверх них – оставшуюся творожную массу. Теперь берем яичный желток, который мы отставляли в сторонку. Желток взбиваем, затем смазываем им верх творожной массы и прикрываем ее пергаментной бумагой (для предотвращения подгорания). Отправляем творожную массу с яблоками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут. За 7 минут до окончания приготовления пергаментную бумагу снимаем, запеканке даем подрумяниться.

Количество порций: 8
Калорийность на 1 порцию: 129 ккал
Время приготовления: 1 час

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной, вам понадобится: 3 яйца, ½ ст. сахара, 500 г творога, 6 ст.л. манной крупы, ½ ст. сметаны, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного экстракта, ½ ст. изюма, сливочное масло для смазывания формы.

Как приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной: в первую очередь включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. В сметану добавляем соду и оставляем на время постоять, чтобы произошла реакция. Яйца взбиваем с сахаром, затем вводим творог и тщательно разминаем вилкой. Следующими добавляем манную крупу, ваниль и изюм, предварительно промытый и распаренный. Подсаливаем. Теперь вводим «зашумевшую» сметану. Всё хорошенько взбиваем до однородного состояния. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и отправляем в нее нашу творожную массу. Выпекаем в течение 40 минут, до образования румяной корочки. Здесь важно не пересушить запеканку, иначе она не получится такой нежной и сочной, как должна быть.

Количество порций: 4
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время приготовления: 50 минут

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой в микроволновке

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой в микроволновке, вам понадобится: 300 г творога, 2 яйца, 2-3 ст.л. сахара, 1 ст.л. манной крупы, 1 ст. л. изюма, 1 ст.л. кураги, 1 ст.л. сливочного масла.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в микроволновке: всё очень просто. Смешиваем яйца и сахар, хорошенько перемешиваем (можно при помощи блендера). Затем добавляем творог, манку, сливочное масло, сухофрукты (изюм и курагу), предварительно промытые и нарезанные кусочками. Всё ещё раз перемешиваем и выкладываем в форму для микроволновой печи, смазанную маслом. Выставляем на микроволновке мощность 800 W, время – 8-10 минут и отправляем массу с творогом запекаться. Готовую запеканку подаем со сметаной или медом.

Количество порций: 3
Время приготовления: 15 минут

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке, вам понадобится: 500 г творога, 4 яйца, ¾ ст. сахара, 1 ст. кефира, ½ ст.манной крупы, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, 1/3 ст. изюма или других сухофруктов (по желанию).

Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке:  первым делом смазываем чашу мультиварки маслом. Яйца взбиваем до образования пышной пены (можно при помощи миксера, блендера или кухонного комбайна), затем добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее по очереди добавляем творог, кефир, манку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Последним добавляем изюм (или другие сухофрукты, к примеру, цукаты, курагу) и перемешиваем. Масса должна получиться жидкая. Отправляем ее в чашу мультиварки и выставляем режим Выпечка, на 45 минут. Готовую запеканку аккуратно отделяем при помощи лопатки от стенок, после чего накрываем тарелкой и переворачиваем. Можно запеканку оставить в таком положении, «вверх ногами», она будет иметь вид более румяный и красивый. А можно ещё раз накрыть другой тарелкой и перевернуть запеканку «вверх ногами». Однако в мультиварке запеканка получается зачастую несколько бледноватой, это единственный минус мультиварки в сравнении с духовкой. Как же справиться с такой проблемкой? Я в таком случае посыпаю верх запеканки корицей либо смазываю вареньем. А можно просто  оставить запеканку в положении «вверх ногами».

Количество порций: 8
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время приготовления: 1 час

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке с орехами

Чтобы приготовить творожную запеканку в духовке с орехами, вам понадобится: 600 г творога, 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, сливочное масло.

Как приготовить творожную запеканку в духовке с орехами: отделяем у яиц желтки от белков. Желтки растираем с творогом. Далее добавляем молоко, сахар, ванильный экстракт, крахмал, хорошо перемешиваем и добавляем мелко нарезанные орехи. Белки взбиваем при помощи блендера в тугую пену, аккуратно вводим в творожную массу и осторожно перемешиваем. Выкладываем нашу творожную смесь в форму для запекания, смазанную маслом, сверху выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекаем около 1 часа.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой на кефире

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой на кефире, вам понадобится: 500 г творога, 5 яиц, ¾ ст. сахара, ¾ ст. манной крупы, 2 ст. кефира, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. соды, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г изюма.

Как приготовить творожную запеканку с манкой на кефире: в первую очередь разогреваем духовку до 180 градусов. В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждем, пока не начнется реакция. Тем временем хорошенько взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем манную крупу, творог, кефир с содой и муку. Хорошенько взбиваем, после чего добавляем распаренный изюм и перемешиваем. Отправляем нашу творожную смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Затем ставим в духовку примерно на 1 час.

Приятного аппетита!

Творожные запеканки по-своему хороши все. Главное здесь – ваша фантазия (в мерах разумного). Экспериментируйте, не бойтесь пробовать готовить что-то новое!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Творожная запеканка в мультиварке с манкой: рецепт с фото

Когда хочется порадовать родных и близких сытным и вкусным десертом, стоит приготовить творожную запеканку в мультиварке с манкой и фруктами. Это полезно, питательно и очень-очень аппетитно. Как показывает практика многочисленных хозяюшек, в таком виде творог и манная каша, объединённые в единое целое, с удовольствием уплетаются за обе щёки даже самыми ярыми противниками этих продуктов. Так что не переживайте – блюдо будет съедено до самой последней крошечки. Разнообразить его вы можете ягодами и фруктами: как свежими, так сушёными или консервированными.

На заметку! Чтобы запеканка из творога с манкой в мультиварке получилась нежной и вкусной, рекомендуется использовать основной молочный продукт с высокими показателями жирности. Отдайте предпочтение мягкому и свежему лакомству.

  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Творог 600 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сахар 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 гр
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Калории: 189 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 15 г

  • Сперва подготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте творожной запеканки с манкой для мультиварки.

  • Сразу же заняться основой. В сметану влить чуть-чуть тёплой питьевой воды, чтобы она по консистенции напоминала жидкий крем. Влить в манную крупу. Перемешать. Отставить в сторонку на полчаса, чтобы смесь набухла.

  • Тем временем подготовить творожную массу. Для этого нам потребуется разбить яйца, отделив желтки от белков. В творог выкладываются только первые. Всыпать сахарный песок. Добавить разрыхлитель для теста. Посолить.

  • Всё тщательно перемешать – можно использовать миксер, но с насадками для теста. Масса для основы творожной запеканки с манкой в мультиварке должна получиться достаточно густой, но – главное – однородной.

  • Белки выбрасывать не нужно. Они тоже будут добавляться в тесто для десерта. Для этого их потребуется основательно взбить в крепкую и устойчивую пену.

    Обратите внимание! Как понять, что взбивать белки достаточно? Просто переверните миску с пеной. Если белковая масса остаётся на месте, то, значит, вы всё сделали правильно.

  • Добавить манку со сметаной в творожную смесь. Всё тщательно перемешать. Теперь в несколько заходов, небольшими порциями переложить белковую пену в основу. Каждый раз нужно аккуратно перемешивать массу снизу вверх, чтобы смесь не осела и оставалась максимально пышной.

  • Дело остаётся за малым. Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом. Дно рекомендуется предварительно застелить пергаментной бумагой. Но и её тоже нужно промаслить. Выложить тесто. Чтобы десерт получился вкуснее, сверху можно выложить кусочки фруктов и ягод (подойдут даже замороженные). Это могут быть малина, слива, яблоки, груши, клубника и т. д.

  • Отправить чашу с заготовкой творожной запеканки с манкой в мультиварку. В данном рецепте используется бытовой прибор от фирмы Polaris. Установить режим «Мультиповар». Задать температурный режим – 130 градусов. Оптимальное время выпечки составляет 50 минут.


Всё! Остаётся дождаться окончания работы прибора – и готово.

Творожная запеканка с манкой без всего. Творожная запеканка с манкой

Здравствуйте уважаемые читатели. Рад представить вам первый рецепт, присланный для участия в нашем весеннем конкурсе.

Еще одна вариация приготовления отличного творожного блюда - запеканки с молоком и манкой.

По собственному опыту скажу, что мужчинам редко нравится есть блюда без мясной составляющей, поэтому думаю, что даже если муж нашей читательницы в восторге от этой выпечки, то и детям, и женской половине она точно должна понравиться.

Приглашаю всех попробовать приготовить творожную запеканку с молоком и манкой по подробному пошаговому рецепту, представленному ниже, а также благодарю автора рецепта ...

Пищевая ценность блюда на 100 гр. .

БЖУ: 07.12.21.

Ккал: 187.

GI: средний.

AI: средний.

Время приготовления: 50-60 минут

Количество порций: 3-4 порции (900 г).

Ингредиенты блюда.

  • Творог - 0,5 кг.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Манная крупа - 40-80 г (2-4 ст. Л.).
  • Сахар - 50-75 г (2-3 ст. Л.).
  • Молоко - 50-75 мл (3-5 ст. Л.).
  • Изюм - 100 г по желанию.
  • Сметана - 20 г (1 столовая ложка) по желанию.
  • Соль - 2 г (щепотка).
  • Масло сливочное - 5 г для смазки формы.

Рецепт блюда.

Приготовим ингредиенты.

На фото не показаны сметана и масло, так как они используются по мере надобности.

Если вы предпочитаете румяную, обжаренную корочку на поверхности продукта, то этими продуктами лучше не пренебрегать и добавлять их в творожную запеканку с молоком и манкой.

Творог и другие кисломолочные продукты можно употреблять любой жирности, но лучше отдать предпочтение домашним дачным продуктам. Поскольку покупной творог, особенно в пакетах, будет иметь более жидкую консистенцию и для компенсации этого потребуется употребление большего количества манной крупы, что может негативно сказаться на вкусовых и диетических качествах готового блюда.

Тем, кто не любит сухофрукты в выпечке, нельзя их использовать.

Промойте изюм и замочите в горячей воде.

Залить 2 столовые ложки манной крупы (1 столовая ложка для обработки формы) залить молоком (3 столовые ложки). Отложите от отека.

Включаем нагрев духовки до 180-200 С.

В это время взбить миксером в глубокой миске яйца (2 штуки), щепотку соли (1-2 г) и сахар (3 ст. Л.) До образования пены.

Зерна творога перетираем ступкой или протираем через сито.

Слейте воду из изюма и вытрите полотенцем. В миску с творогом добавить сухофрукты, яично-сахарную смесь и набухшую манку.

Соединяем все ингредиенты в однородную массу. Она должна получиться не очень жидкой (консистенция густой сметаны), при необходимости можно добавить еще манки, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупа набухла в твороге.

Форму смазать сливочным маслом, слегка посыпать манкой (или мукой, или панировочными сухарями). Если у вашей посуды антипригарная поверхность, обрабатывать ее вообще не нужно. Положив бумагу для выпечки на дно противня, вы также можете дополнительно защитить себя от прилипания к ней запеканки и тем самым облегчить извлечение продукта из формы.

Выкладываем полученную смесь в подготовленную форму для запекания.

Сверху при желании немного смазать заготовку сметаной, чтобы впоследствии образовалась аппетитная золотисто-коричневая поверхность.

Ставим противень в разогретую до 180-200 С. духовку.

Выпекаем 40 минут. Блюдо может готовиться немного дольше или, наоборот, намного быстрее, в зависимости от возможностей вашей плиты и высоты запеканки.

Готовое блюдо достаем из духовки (запечено оно или нет, можно определить по сухой зубочистке), даем немного «отдохнуть» прямо в форме.

Остывший десерт разрезать на порционные части, при желании блюдо можно слегка присыпать сахарной пудрой.Затем идем пить ароматный чай с чудесной запеканкой в ​​кругу своих близких.

Приятного аппетита!

Шаг 1: приготовьте изюм.
В первую очередь прогреваем чайник очищенной водой. Затем выложить изюм в глубокую тарелку и залить кипятком так, чтобы жидкость была выше уровня сухофруктов 1,5 - 2 сантиметра .
Оставляем изюм в таком виде на 3-4 часа , затем сливаем воду, обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, отправляем сухофрукты в сухую глубокую тарелку и сразу переходим к следующему этапу.
Шаг 2: приготовить тесто.


В глубокую миску насыпьте необходимое количество творога. Добавьте туда куриные яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Тщательно перемешайте эти продукты миксером, кухонным комбайном или ручным блендером до получения однородной массы.


Затем в получившуюся массу добавить изюм, 6 столовых ложек манной крупы и пищевую соду.
Снова перемешайте все ингредиенты теста столовой ложкой до однородной массы.
Дать настояться 15 - 20 минут , чтобы манная крупа набухла, а сода вступила в реакцию со сметаной.
Шаг 3: приготовьте духовку и форму для запекания.


Тем временем включите и разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия .
Форму, в которой будет запекаться десерт, смазать тонким слоем сливочного масла и посыпать дно столовой ложкой манки.
Шаг 4: сформируйте и запеките творожную запеканку с манкой.


Через 15-20 минут перекладываем творожно-манное тесто в подготовленную форму, выравниваем его поверхность металлической кухонной лопаткой и присыпаем столовой ложкой манки.Слой манной крупы на поверхности теста нужен, чтобы во время запекания запеканка покрылась румяной хрустящей корочкой.
Форму с тестом ставим в разогретую духовку и выпекаем десерт 40 - 45 минут .
Затем надеваем на руки кухонные прихватки, вынимаем форму из духовки и кладем на разделочную доску, предварительно разложенную на кухонном столе.
Дайте творожной запеканке немного остыть.
Шаг 5: доводим десерт до полной готовности.


Затем присыпьте его тонким слоем сахарной пудры через мелкое сито.
Еду нарезаем на порции и кухонной лопаткой раскладываем на десертных тарелках. При желании каждую порцию запеканки подают с фруктами, ягодами, орехами, любым кремом или растопленным шоколадом, подают к сладкому столу.
Шаг 6: Подавать творожную запеканку с манкой.


Творожная запеканка с манкой подается теплой или комнатной температуры. Его приятно смаковать со свежесваренным чаем, кофе, теплым парным молоком или горячим какао.Наслаждайтесь вкусной и простой выпечкой!
Приятного аппетита!

Ванильный сахар можно заменить чистой ванилью на кончике ножа или чайной ложкой ванильной эссенции.

Кроме изюма, в тесто можно положить замоченные курагу, чернослив, вяленые бананы, клубнику, вишню или инжир.

Вместо сметаны можно использовать жирные сливки.

Если вы не уверены в своей форме для запекания и боитесь, что запеканка пригорит, лучше застелить форму бумагой для выпечки и переложить в нее тесто.

Что делать, если творог очень сухой? Лучше перемолоть через мелкоячеистое сито или измельчить погружным блендером, а затем соединить с остальными продуктами!


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Если вы никогда не пробовали запекать творожную запеканку с манкой в ​​духовке, пошаговый рецепт с фото будет хорошим ориентиром. действие для вас. В рецепте я постаралась максимально легко объяснить все этапы приготовления, поэтому даже новички в кулинарии освоят этот способ приготовления.Иногда простой рецепт вкуснее, чем пирожные с горкой, которые выпекаются весь день и заканчиваются плоскими и неудачными. Купите творог и манную крупу и приступайте к приготовлению! Итак, любите и жалейте: творожная запеканка с манкой в ​​духовке, пошаговый рецепт с фото к вашим услугам!
Ну а тем, кто по каким-то причинам не может есть яйца, советую их приготовить.

Необходимые продукты:

- творог 400 грамм;
- щепотка ванильного сахара;
- 120-130 грамм густой сметаны;
- Щепотка соли;
- 3 полных стола.л. гранулированый сахар;
- 3 полных стола. л. манная крупа;
- ¼ чай. л. пищевая сода или разрыхлитель;
- 2 куриных яйца;
- манная крупа для пудры.

Рецепт с фото пошагово:


Творог посыпать сахарным песком. Я также добавляю немного ванильного сахара для аромата.


Всыпаю соду и размешиваю творожную массу. С пищевой содой (или разрыхлителем) выпечка станет воздушной и поднимется вдвое.


Вбиваю куриные яйца целиком (естественно, без скорлупы).Желтки от белков не отделяю. В этом случае отделение белков от желтков не нужно, так как из-за соды тесто поднимется и так далее.


Добавляю в тесто жирную сметану. Нежирная сметана сделает творожное тесто слишком жидким.


Взбить все тесто блендером, чтобы нарезать творог. Творог через сито не протирала, так как знала, что воспользуюсь блендером. Если у вас нет такого приспособления, то поможет обычное сито.Сначала протрите творог, а затем добавьте к нему все остальные компоненты.


Теперь вливаю в тесто манку. Раньше добавлять его было нельзя из-за того, что тесто взбивали блендером.


Оставляю тесто с манкой набухнуть на 1 час при комнатной температуре. Затем смазываю форму небольшим кусочком сливочного масла, а затем посыпаю поверхность манкой. Так запеканка легко выйдет из формы после запекания. Выливаю тесто в смазанную маслом керамическую форму и ставлю в духовку.


Запекаю творожную запеканку 45 минут, а температуру в духовке выставляю на 180 градусов.


Выньте остывшую запеканку из формы. Как видите, такая выпечка получается румяной, пышной и красивой.


Отрезаю большие куски и раздаю всем.


А желающих всегда много, ведь против творожной запеканки с манкой просто невозможно устоять. Сваренный горячим к этому времени я тоже готов, так что некогда терять время, оно так притягивает и привлекает своим безупречным внешним видом.Надеюсь, вы обратите внимание на творожную запеканку с манкой в ​​духовке, пошаговый рецепт с фото!

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Начнем с приготовления творога. Хорошо разомните картофельным пюре или вилкой.
  2. Добавить сахар, перемешать и оставить на 10 минут. Это необходимо, чтобы сахар начал растворяться.
  3. Творожную массу перемешать с яйцами.
  4. Добавить норму манной крупы, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.
  5. Выложить приготовленное тесто для творожной запеканки в силиконовую или керамическую форму. Чтобы лакомство при варке не прилипало, смазать бока и дно сливочным маслом, хрустеть панировкой. Смажьте верх желтком.
  6. Блюдо с творожной запеканкой ставим в духовку, выставив температуру 180 градусов. Для запекания достаточно 40 минут.
  7. После выпечки аккуратно переложить запеканку на противень или тарелку.
  8. Нарезав десерт порциями, подавать.Вкусные запеканки, например, вкусное домашнее клубничное варенье.



Творожная запеканка: советы кулинара
  1. Важно хорошо измельчить творог. Комки не допускаются. Творожная масса должна быть однородной.
  2. Чтобы запеканка не прилипала к бокам и дну формы, необходимо обильно посыпать панировкой. Подойдут молотые сухарики, манная крупа.
  3. Чтобы аккуратно вынуть запеканку из формы, необходимо подождать после выпечки. Десерт должен немного остыть. Затем накрываем форму тарелкой и, перевернув форму, вынимаем запеканку.
  4. Выберите творог для запеканок со средней жирностью.

Творожная запеканка со сметаной и ванилью

Нежная и воздушная, источающая волшебный аромат ванили, творожная запеканка заняла одно из первых мест в кулинарных книгах молодых мам.Такой продукт, как творог, обязательно должен быть включен в детское меню.


Но не все дети любят творог, поэтому многие мамы идут на небольшую хитрость и готовят из творога разнообразную выпечку. Запеченная в духовке творожная запеканка со вкусом домашней сметаны - отличное решение для здорового завтрака или ужина для дошкольников. И ученики начальных классов не откажутся от такого уникального лакомства.

Состав:

  • Творог - 700 грамм.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Сахар - 5 столовых ложек. ложки.
  • Манная крупа - 5 столов. ложки.
  • Сметана - 3 ст. ложки.
  • Ванилин.

Подготовка:

  1. Поместите творог в глубокий стакан или другую емкость. Постепенно вбивайте туда, периодически помешивая, куриные яйца. Яйца можно разделить на четыре желтка и белок. К творогу добавляем только желтки, а в самом конце формирования теста вместе с ванилью аккуратно добавляем взбитые до густой плотной пенки белки.
  2. В емкость, где у нас творожная масса и яйца, высыпаем манную крупу и сахар. Смешивание. Масса станет более жидкой за счет добавленного сахара.
  3. В полученную смесь добавить сметану, все тщательно перемешать до однородной массы. Добейтесь однородности продукта с помощью погружной электромешалки. Оставить творожную массу на время (30-40 минут), чтобы манная крупа набухла.
  4. Добавить ванилин в творожное тесто, аккуратно перемешать. Вместо ванилина можно добавить корицу или изюм, смоченные теплой водой.Вылейте слегка загустевшую творожную смесь в стеклянную посуду и дайте немного постоять. Тесто должно быть на 1 сантиметр ниже краев формы. Для этого рецепта использовалась овальная форма, длина которой 26 сантиметров, ширина 18 сантиметров, а высота 6 сантиметров.
  5. Поставьте форму на противень, на который предварительно налейте немного воды. Вода на противне нужна, чтобы дно запеканки не пригорело. Противень с будущей запеканкой поставить в духовку и выпекать при 180 градусах до румяной корочки.Выключаем, творожная запеканка должна некоторое время постоять в духовке.


Видео рецепт:

Как приготовить творожную запеканку в духовке. На вкус как сад

Вернемся в детство и вспомним неповторимый вкус творожной запеканки, которой нас старательно кормили воспитатели. Она всегда была пухленькой и нежной со сладкой подливкой. Об этом вряд ли можно забыть.


Приготовить в домашних условиях вполне возможно.Достаточно приобрести необходимые продукты, уделить немного времени и порадовать малышей изумительным десертом.

Состав:

  • 50 г манной крупы;
  • 1 - яйцо;
  • 500 г творога
  • 50 г сахарного песка;
  • 40 г изюма, приготовленного на пару;
  • 30 г сливочного масла;
  • 30 г сметаны;
  • Ваниль в качестве ароматизатора.

Подготовка:

  1. Используйте блендер для измельчения творога. Нам нужна кремообразная творожная масса.
  2. Добавить манную крупу, масло сливочное, ванилин, сахарный песок и яичный желток.
  3. Взбейте оставшийся белок до твердого состояния. Затем аккуратно смешайте с творогом.
  4. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухариками, а затем выложить творожную массу и разровнять. Сверху смазать сметаной.
  5. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить в нее творожную запеканку. Выпекаем в духовке 30 минут.
Когда все будет готово, слегка остудите и можно подавать.При желании добавьте сладкий молочный соус или варенье.

Видео рецепт по теме:

Диетический рецепт запеканки с творогом (из серии, творожная выпечка в духовке)

Ни для кого не секрет, что творог помогает поддерживать фигуру в тонусе, создавая правильный обмен веществ в организме. Кушать в чистом виде со временем приедается, и не все будут это есть.


Что делать в этом случае? Элементарно - диетическая творожная запеканка в духовке исправит ситуацию.Готовится быстро и содержит минимум калорий. Вкус и аромат готового блюда остаются на высоком уровне, оно вам понравится.

Состав:

  • 1 ложка меда;
  • Яйца - 2 шт .;
  • 1 яблоко;
  • Овсяные отруби - 2 ст. Л .;
  • 360 г творога обезжиренного;
  • 2 столовые ложки натурального йогурта;
  • Далее аккуратно добавьте творог, помешивая вилкой. После полного погружения снова использовать миксер.
  • В подготовленную смесь отправляем набухшую манку и даем отстояться 15 минут.
  • Приготовьте форму для запекания, смазав ее большим количеством масла. Затем выкладываем массу и отправляем в духовку на 40 минут. Устанавливаем температуру 180 градусов.
  • Перед подачей на стол можно использовать фрукты или ягоды в качестве украшения. Не менее вкусно будет, если творожную запеканку украсить шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

    Выбирая блюдо для полезного полдника или завтрака выходного дня, обязательно можно остановиться на рецепте вкусной творожной запеканки. Сочетание самых распространенных продуктов позволяет получить простое в приготовлении и всем знакомое домашнее блюдо, которое хорошо сочетается с любыми напитками и радует безупречным вкусом!

    Творожная запеканка с манкой в ​​духовке хорошо гармонирует с изюмом, что сделает вкус десерта еще интереснее.Также при желании можно использовать другие сухофрукты или даже использовать в процессе приготовления свежие ягоды.

    Состав:

    • творог (желательно от 9%) - 500 г;
    • сахар - 80 г;
    • манная крупа - 4 ст. ложки;
    • изюм - 80-100 г;
    • яйца - 4 шт .;
    • ванилин - щепотка.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой

    1. Покройте яйца сахаром. Взбивать пару минут, пока объем массы не увеличится и не появится обильное количество пены.
    2. Затем к яичной массе добавить манку и ванилин. Слегка взбейте.
    3. Далее загружаем творог (если вы используете крупнозернистый творог, предварительно его нужно перетереть через сито до получения однородного состава). Снова работаем миксером, избавляясь от комочков творога и доводя массу до максимальной однородности.
    4. Изюм промываем, обмакиваем салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги, затем загружаем в творожное тесто.Перемешайте, чтобы сушеные ягоды распределились равномерно.
    5. Застелите дно небольшой термостойкой формы диаметром 20-22 см пергаментной бумагой, смажьте бока кусочком сливочного масла. Наполняем емкость творожной массой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут.
    6. Готовность творожной запеканки с манкой проверяем зубочисткой. Если на нем не осталось сырого творога, наш десерт готов! Запеканку полностью остудить, а затем вынуть из формы (сначала проходим по краю емкости с смоченным в воде лезвием ножа).
    7. Творожную запеканку с манкой нарезать порциями и подавать. По желанию добавьте сметану, ягоды или варенье.

    Приятного аппетита!

    Творожная запеканка в духовке встряхивает. Рецепт творожной запеканки с баней в духовке

    Если вы выберете блюдо для полезного полудня или завтрак на выходных, то совершенно точно можете остановиться на рецепте вкусной творожной запеканки. Сочетание самых обычных продуктов позволяет получить простое в приготовлении и привычное каждому домашнему блюду, которое прекрасно сочетается с любыми напитками и радует безупречным вкусом!

    Творожная запеканка с пистолетом в духовке удачно гармонирует с изюмом, что сделает вкус десерта еще интереснее.Также по желанию можно применять другие сухофрукты или даже использовать в процессе приготовления свежих ягод.

    Состав:

    • творог (желательно от 9%) - 500 г;
    • сахар - 80 г;
    • манка - 4 ст. ложки;
    • изюм - 80-100 г;
    • яйца - 4 шт .;
    • ванилин - подбородочный.

    Как приготовить творожную запеканку с полуфабрикатом

    1. Яйца засыпают сахаром. Взбиваем пару минут до увеличения объема массы и появления обильного количества пены.
    2. Обучаем, добавляем к яичной массе ружье и ванилин. Слегка взбить.
    3. Далее загружаем творог (если вы используете грубый творог, необходимо предварительно пропустить его через сито до получения однородного состава). Работаем снова миксером, избавляемся от комочков творога и доводя массу до максимальной однородности.
    4. Изюм промываем, вспенивая салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги, а затем загружаем в творожное тесто. Перемешайте для равномерного распределения сушеных ягод.
    5. Дно небольшой термостойкой формы диаметром 20-22 см перетягиваем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом кусочек сливочного масла. Залейте емкость творожной массой и отправьте в духовку примерно на 40-50 минут заранее на 180 градусов.
    6. Готовность творожной запеканки с манкой проверяют зубочисткой. Если на нем нет сырого творога, наш десерт готов! Запеканку полностью остудить, а затем вынуть из формы (предварительно по краю емкости продеваем смоченное в воде лезвие ножа).
    7. Творожную запеканку нарезать манной крупой и подавать. По желанию дополните десерт сметаной, ягодами или вареньем.

    Приятного аппетита!

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Рад представить вам первый рецепт, присланный для участия в нашем Весеннем конкурсе.

    Это еще одна вариация приготовления отменного блюда из творога - запеканка с молоком и манной крупой.

    На собственном опыте скажу, что мужчины редко с удовольствием едят блюда, в которых отсутствует мясная составляющая, поэтому думаю, что даже если муж наших читательниц в восторге от этой выпечки, то она точно должна ему понравиться. детская и женская половина.

    Предлагаю всем попробовать приготовить творожный торт с молоком и полутером по подробному пошаговому рецепту, представленному ниже, а также оценить автора рецепта ...

    Пищевая ценность блюд на 100 грамм.

    КУПИТЬ: 07.12.21.

    Ккал: 187.

    Ги: средний.

    AI: Средний.

    Время на приготовление: 50-60 мин.

    Количество порций: 3-4 порции (900 г).

    Ингредиенты для посуды.

    • Творог - 0,5 кг.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Манная крупа кривая - 40-80 г (2-4 ст. Л.).
    • Сахар - 50-75 г (2-3 ст. Л.).
    • Молоко - 50-75 мл (3-5 ст. Л.).
    • Изюм - 100 г по желанию.
    • Сметана - 20 г (1 ст. Л.) По желанию.
    • Соль - 2 г (щепотка).
    • Сливочное масло - 5 г для смазки формы.

    Рецепт блюда.

    Подготовьте ингредиенты.

    На фото нет сметаны и масла, так как они используются по мере надобности.

    Если вы предпочитаете румяную корочку на поверхности продукта, то этими продуктами лучше не пренебрегать и добавлять их в творожную запеканку с молоком и полутушем.

    Творог и другие кисломолочные продукты можно использовать любой жирности, но лучше отдать предпочтение отечественным деревенским продуктам. Поскольку покупка творога, особенно в пакетах, будет иметь более жидкую консистенцию и для компенсации этого потребуется употребление большего количества семенных круп, что может негативно сказаться на вкусовых и диетических качествах готового блюда.

    Тем, кто не любит сухофрукты в выпечке, нельзя их использовать.

    Изюм ополаскивают и замачивают в горячей воде.

    2 ул. Длинную манку (1 ст. Оставляем для формования) залить молоком (3 ст.). Отводим в сторону от отеков.

    Включить нагрев духовки на 180-200 С.

    В это время в глубокой чаше миксера взбиваем яйца (2 шт), щепотку соли (1-2 г) и сахара (3 ст. Л.) До образования пены.

    Зерна творога натереть ступкой или протереть через сито.

    С изюмом сливаем воду и сушим полотенцем. В миску с творогом добавляем сухофрукты, яично-сахарную смесь и завихрение манной крупы.

    Соединяем все ингредиенты в однородную массу. Она должна быть не очень жидкой (консистенция густой сметаны), при необходимости можно добавить еще манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы изящество набухло в твороге.

    Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой (или мукой, или панировочными сухарями). Если у вашей посуды антипригарная поверхность, ее вообще нельзя обрабатывать. Положив на дно пекарскую бумагу, вы также можете дополнительно обезопасить себя от прилипания к ней запеканки и тем самым упростить извлечение продуктов из формы.

    Выкладываем смесь приготовленных блюд для запекания.

    Сверху по желанию очень слегка смазать заготовку сметаной для образования, впоследствии аппетитной золотисто-коричневой поверхности.

    Ставим заранее разогретый до 180-200 духовкой противень.

    Выпекаем 40 минут. Готовить блюдо можно немного дольше или, наоборот, намного быстрее, в зависимости от возможностей вашей плиты и высоты запеканки.

    Готовое блюдо достаньте из духовки (пророчили или нет, определяем сухую зубочистку), дайте ему «расслабиться» прямо в форме.

    Остывший десерт разрезаем на порции, при желании блюдо можно немного сахарной пудрой.Потом идем пить ароматный чай с чудесной запеканкой вместе со своими близкими.

    Приятного аппетита!

    Иногда вырубают старые, проверенные рецепты, например запеканку с ванной в духовке. Так получилось, что творог ели не сразу, печь не было времени и про запеканку вспоминали, ту, что в детском саду, часто отдавали в дневную комнату. Так что если вы хотите испечь любимый детский десерт, приготовьте творог, манную крупу и яйца и к работе.Хотя это сложно назвать сложным, пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить этот десерт.

    Как и в детском саду можно варить, можно и манку добавить, рецепт смотрите по ссылке.

    Сейчас, когда на нашей кухне много помощников в виде бытовой техники, можно приготовить такую ​​выпечку и с их помощью, как это делает моя подруга и микс Елены, посмотрите в блоге Рецепты в мультиварке, а у меня есть такого помощника нет, поэтому сделаю классический способ.

    Денежная запеканка с манкой - рецепт в духовке

    Состав:

    • творог - 500 гр
    • яйца - 2-3 шт.
    • манна Crupes - 2 ст. л.
    • сахар - 2 ст. л.
    • ваниль
    • масло сливочное

    Как приготовить - пошаговый рецепт с фото:

    1. В миске разбить яйца, всыпать сахар, щепотку соли и миксером взбить пену. Можно сделать блендер, клин или обычную вилку, густая пена нам не нужна.
    2. Если не нравится, что в запеканке будут зерна от творога, то можно протянуть через сито. Но меня это не беспокоит, поэтому я сразу добавляю творог во взбитые яйца, ваниль, желаемое количество ману и перемешиваю с помощью миксера.
      Можно смешивать и вручную, но миксер сделает это быстрее и лучше. Попробуйте по вкусу, может быть, вы хотите сделать немного слаще, затем добавьте еще 1-2 ложки сахара.
    3. Растопите небольшой кусочек масла и слегка смажьте форму.Я запекла в круглой форме диаметром 20 см. Возможны и варианты, подойдет любая форма для запекания.
    4. Творожную смесь для будущей запеканки выкладываем в форму и даем немного постоять, чтобы семенная крупа подружилась с ингредиентами. А пока включаем духовку и разогреваем до 180 0.
    5. Ставим форму в теплую духовку, нам нужно 35 минут на выпечку, но, как я обычно говорю, духовки у всех разные, это может занять чуть меньше или чуть дольше.Готовы легко определить румяную светло-золотистую корочку.

    Обычно в духовке запеканка поднимается, но когда достаешь, то немного оседает, так что не пугайтесь, если она у вас есть, это нормально, такой рецепт. Но это никак не влияет, получается вкусный и нежный десерт, который можно встретить как в холодном виде, так и в горячем.
    Можно просто накормить запеканку сметаной, можно сметану взбить с сахаром или со сгущенкой, также плодово-ягодное варенье прекрасно сочетается с творогом.

    Как видите, рецепт творожной запеканки с ружьем в духовке довольно прост, справится любая хозяйка, но пару советов все же хочу вам дать.


    Я приготовила классическую запеканку, но творог отлично «дружит» с добавками и можно добавить морковь, тыкву, изюм, помол, ароматизатор не только ваниль, кедр, корицу. Например, посмотрите видео.

    Торт запеканка со сливками, тыквой и зедре - видео рецепт

    Веду блог, добавив в творожную смесь какао, можно сделать полосатую запеканку, детям такой вариант точно понравится.

    Если у вас до сих пор нет проверенного временем рецепта творожной запеканки с манкой, то отнесите ее к оружию вместе с подсказками. Надеюсь, у вас все получится и десерт придется на двор.

    Приятного аппетита!

    Елена Касатова. Увидимся у камина.

    Творожная запеканка традиционно готовится на ванне в духовке. Пышная и вкусная, она покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов.Все вариации отличаются простотой и минимальным набором компонентов.

    №1. Великолепная творожная запеканка с манкой: «Классик»

    • ванилин - 0,5 гр.
    • яйцо - 3 шт.
    • сахарный песок - 120 гр.
    • изюм - 60 гр.
    • манка - 120 гр.
    • масло сливочное - 60 гр.
    • соль - 1 сияние
    • творог - 1 кг.

    Поскольку вкусную творожную запеканку по классическому рецепту можно приготовить с баней в духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

    1. Изюм промыть, отправить на четверть часа в воду для замачивания. Творог сделать ситом, соединить с желтками и семитом. Свечи 10 минут, всыпать изюм.

    2. Холодные яичные белки Смешать с сахарным песком и ванилью, получить пену из компонентов. Пропустить соль, начать постепенно вводить творожный состав.

    3. Когда получите тесто, отправьте его в форму. Влить половину растопленного масла, приготовить полчаса при 180 градусах. На этот период закройте содержимое фольгой.

    4. По истечении отведенного времени снять фольгу, выложить творожную запеканку с полутеком и выдержать третий час в духовке. Пышная выпечка готова! Перед снятием пробы обвести вторую половину мазута.

    №2. Творожная запеканка с морковью

    • морковь средняя - 2 шт.
    • яйца - 2 шт.
    • творог - 450 гр.
    • сахарный песок - 75 гр.
    • манка - 90-100 гр.
    • кефир - 140 мл.

    Как сделать нежную и красочную запеканку из творога, расскажем ниже. Запекала в духовке.

    1. В общую посуду налить кефир, присыпать ванну сахарным песком. Проиграйте около 10 минут. На отведенный срок пропустить творог через сито, смешать с яйцом.

    2. Морковь протереть, мелко протереть. Сдвинуть к первому составу, выложить в форму. Готовим на 180 градусов 30-35 минут в горячей печи.

    №3. Торт из творога с изюмом и сметаной

    • масло сливочное - 60 гр.
    • сметана высокая - 60 гр.
    • манка - 50 гр.
    • яйца - 1 шт.
    • соль - Шполь
    • творог - 500 гр.
    • изюм - 0,1 кг.
    • сахар - 60 гр.

    Вкусная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма приготовлена ​​в духовке.

    1. Изюм развести, оставить подогретым на треть часа. Удалите и дайте жидкостям волочиться.

    2. Пропустить творожный продукт через ситер или блендер, посыпать сахаром.Вводить яйца со сметаной, потом. Передайте соль.

    3. Растопить масло и вылить его в общую миску вместе с хлопьями и неуклюжим изюмом.

    4. Выложить будущую творожную запеканку с коржем в форму, предварительно простонав и посыпав ее. Отправьте его в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса приготовится пышная выпечка.

    №4. Творожный пирог с вишней

    • яйца - 2 шт.
    • манка - 60 гр.
    • вишня (без косточек) - 120-130 гр.
    • сметана - 60 гр.
    • мука - 30 гр.
    • сахарный песок - 125 гр.
    • бюстьер - 4 гр.
    • соль - 1 сияние
    • творог - 500 гр.

    Воздушная творожная запеканка запекается с мороженым или свежими ягодами в духовке с полутушем.

    1. В общую посуду бросить пропущенный через сито творог со сметаной, а также яйца и сахар. Перемешать блендером, ввести крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

    3. Поставьте духовку на нагрев. Когда температура стабилизируется - 180 градусов, выкладываем заготовку в форму и помещаем внутрь на полчаса. Удалите образец, полив сгущенкой.

    №5. Запеканка диетическая PP

    • манка - 80 гр.
    • соль - 1 сияние
    • яйца - 2 шт.
    • чернослив / курага - 8-10 шт.
    • сахар - 100 гр.
    • творог низкоалюминиевый - 0,6 кг.

    Творожная запеканка с полутером по данной рецептуре подойдет категориям лиц, придерживающихся принципов пп.Запекается в духовке, получается довольно пышно.

    1. Возьмите творог, у которого показатели не превышают 1,8%. Протрите его ситом или отправьте в миску блендером и хорошо измельчите.

    2. Обвалять крупу сахарным песком и солью. Разбейте здесь такие же яйца, получится кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные фрукты.

    3. Залить заготовку в форму, предварительно смазав и посыпав ее полу. Поставить печь прогреться до 180 градусов, поместить заготовку внутрь на полчаса.

    №6. Творожно-кокосовая запеканка

    • кефир - 140 мл.
    • искривленная манна - 140 гр.
    • сахарный песок - 90 гр.
    • сода - 3 гр.
    • творог - 0,35 кг.
    • кокосовая стружка - 70 гр.
    • яйцо - 3 шт.
    • кислота лимонная - 1 гр.
    • мука - 30 гр.

    Так как творожный пирог с кокосовой стружкой приготовить несложно, рассмотрим технологию запекания в духовке.Рецепт прост.

    1. Соединить кокосовую стружку и кефирную стружку, дать набухнуть. Желтки отделить и взбить с творогом. Зашейте манную крупу. Далее заливается кефирная смесь. Проведите и проверьте четверть часа.

    2. Брызги взять густую пену. Постепенно начинаем всыпать сахарный песок. Заготовка Соединяем с творогом. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и соду.

    3. В общей посуде вымесите все компоненты. Раскатать в духовке до 170 градусов.По готовому массе равномерно распределяем термостойкий лоток. Отправляем в духовку на 40 минут.

    №7. Творожно-тыквенная запеканка

    • Мякоть тыквы - 0,2 кг.
    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 60 гр.
    • искривленная манна - 60 гр.
    • бюстьер - 4 гр.
    • творог - 0,35 кг.

    Творожная запеканка с семолкой и тыквой в особом нежном. Запекается в духовке и получается пышная.

    1. Кусочки тыквы небольшого размера обжарить на масле.Налейте в кастрюлю немного воды и накройте крышкой. Томить овощ перед размягчением.

    2. Смешать фаршированный творог, яйца и сахар. Залейте пистолет и оставьте на время. Тыкву после остывания добавить к основным ингредиентам.

    3. Наблюдайте за продуктами с помощью блендера. Пропустить дезинтегратор и перемешать. Заготовку выкладываем в жаропрочный лоток и отправляем в печь. Томите угощение 35 минут при 170 градусах.

    №8. Творожная запеканка, как в детском саду

    • сметана - 120 гр.
    • манка - 80 гр.
    • изюм - 130 гр.
    • яйцо - 2 шт.
    • бюстьер - 3 гр.
    • сахар - 80 гр.
    • творог - 350 гр.
    • ваниль - 1 сияющий

    Прежде чем запекать со всеми любимой творожной запеканкой в ​​духовке, ознакомьтесь с рецептом.

    1. Оставьте изюм пропитанным. Соединяем крупу со сметаной и проверяем четверть часа.

    2. По истечении указанного времени смешать купаж, творог и сметану.

    3. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами до густой пены. Соединяем все компоненты и добавляем щепотку соли. Проведите пальцем по экрану.

    4. На жаропрочный противень раскладываем заготовку и отправляем в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Через 40 минут попробуйте.

    №9. Творожный пирог с яблоками

    • яйцо - 2 шт.
    • манна кривая, Сахарный песок - 80 гр.
    • яблоко - 2 шт.
    • творог трепещущий - 0.5 кг.
    • молоток с корицей - 0,5 гр.

    Творожная запеканка с манной крупой и яблоками получится необыкновенной, если приготовить ее в духовке. В результате получается очень великолепно.

    1. Смажьте жаропрочный противень сливочным маслом и насыпьте хлеб. Разложите дольки яблока и переложите корицу. Отправьте в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

    2. Соединить все ингредиенты с творогом и добавить сливочное масло. Довести все до однородной консистенции.Оставьте заготовку на время.

    3. Готовые яблоки выложить на чистую прямую линию, засыпать их творогом. Отправляем лакомство в печь на полчаса.

    №10. Творожная запеканка с бананом

    • сахарный песок - 60 гр.
    • банан - 2 шт.
    • творог - 0,3 кг.
    • яйца - 2 шт.
    • Сметана
    • - 0,2 кг.
    • манка - 75 гр.

    1. На паровой бане немного теплой сметаны.Залить пистолет сахаром, перемешать и оставить на время.

    2. В чашу блендера берем бананы с яйцами и пропущенный через сито творог. Введите сметану. Повторить.

    3. Распределите заготовку по контрасту и отправьте в духовку на выдох до 180 градусов. Свеча 35 минут.

    Творожная запеканка с семолкой имеет различные варианты приготовления в духовке. По желанию вы можете добавить все основные компоненты к основным компонентам.Главное не забывать о слезах. Именно из-за него запеканка получается пышной.

    Творожная запеканка в духовке готовится не быстро, а результат получается. Разновидностей этого блюда достаточно: творожная запеканка с баней в духовке, творожная запеканка с яблоками в духовке, творожная запеканка с бананами в духовке, творожная запеканка с изюмом в духовке, творожная запеканка с тыквой в духовке. духовка, творожная запеканка с морковью в духовке.Однако простая творожная запеканка в духовке или как ее еще называют классическая творожная запеканка в духовке - это запеканка из чистой творожной массы.

    С этим блюдом экспериментируют многие повара. Попробуйте приготовить, например, творожную запеканку без запекания в духовке. Однако наш совет, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку в духовке, нужно придерживаться проверенных рецептов. Так получится творожная запеканка в духовке, а в духовке будет пышная творожная запеканка.

    Хозяевам тоже нравится рецепт детской творожной запеканки в духовке.Детская творожная запеканка в духовке массово готовится в детских учреждениях и приобрела популярность. Творожная запеканка в духовке как понравится детям в детском саду, как всегда получается нежная, сладкая, пышная, с ягодами или изюмом. По способу приготовления и своим качествам это блюдо можно назвать «творожной запеканкой диетической».

    Если вы решили приготовить блюдо «Творожная запеканка в духовке», рецепт с фото можно посмотреть на нашем сайте. Хорошая наглядность в приготовлении творожной запеканки в духовке - пошаговый рецепт.Освоив эти рецепты, попробуйте приготовить свое блюдо «Творожная запеканка в духовке», рецепт пошаговый с фото покажите нам. Надеемся, они многим будут интересны. Например, нас интересует ваш рецепт творожной запеканки с ванной в духовке, ваша творожная запеканка - рецепты в духовке с яблоками.

    Ну а раз уж для вас никаких секретов, как приготовить творожную запеканку в духовке, как правильно приготовить творожную запеканку в духовке - приступаем к делу.Но знайте, есть ли у вас свой вариант, как приготовить творожную запеканку в духовке, ждем от вас рецепта этого угощения.

    Теперь несколько советов по приготовлению творожной запеканки в духовке:

    Чтобы запеканка была однородной, без комков и комков, творог предварительно протрите через сито.

    Если вы используете свежие фрукты или ягоды, то лучше укладывать отдельными слоями, а вот сухофрукты и орехи можно смешивать прямо с творогом.

    Чтобы запеканка получилась слишком жидкой, необходимо предварительно освободить сочные фрукты и ягоды от лишней влаги. Для этого их нужно бланшировать в небольшом количестве растительного масла в течение нескольких минут.

    Можно подать творожный пирог, добавив к нему нежную хрустящую корочку. Разбудите несколько яичных белков с сахаром в густую пену и залейте ею запеканку на 10 минут до готовности. Когда пена станет золотистой, достаньте запеканку из духовки.

    Ягодный или шоколадный соус, взбитые сливки, мед или сметана, взбитые сливки, мед или сметана, которые можно залить непосредственно перед подачей на стол, послужат очень вкусным и подходящим дополнением к творожной запеканке.

    Рецепт Basboosa II | Allrecipes

    Это отличный рецепт (иногда также называемый Hareesa), очень похожий на то, что готовит моя египетская мама. К сожалению, мама готовит все эти замечательные рецепты, но она не может дать вам точных размеров - она ​​все это делает на глаз. У меня есть несколько рекомендаций: покупайте манную крупу среднего размера (иногда ее называют № 2), потому что из-за мелкой крупы сиропу трудно впитать всю басбузу. Также по окончании запекания включите жаровню на 2-3 минуты, чтобы верхушка приобрела золотисто-коричневый цвет.Наконец, убедитесь, что ингредиенты сиропа удвоены. Варите сироп 5 минут, затем тушите около 10 минут.

    Сделайте этот потрясающий десерт еще более здоровым, используя НЕ ЖИРНЫЙ простой йогурт и заменив 2 стакана всего белого сахара, использованного (в пироге и сиропе), на 1 стакан сахара 1 стакан заменителя сахара. Я также использую свежевыжатый лимон - весь вместо 1 столовой ложки в рецепте. Это придает аромату еще больше силы и заставляет его петь! Попробуйте покрыть все блюдо нарезанным миндалем вместо целых - вы получите еще лучший вкус поджаренного миндаля.И в качестве последнего заменителя вместо манной каши используйте пшеничные сливки! Не у всех есть под рукой манная мука, но у большинства людей есть манная мука! Чем больше форма для запекания, тем быстрее приготовится пирог. Я обычно удваиваю рецепт и выкладываю его в стеклянную форму размером 8 x 11,5 для быстрой выпечки. Для особых случаев и для презентации запекайте в красивой глиняной посуде, пригодной для запекания, например, квиче или причудливой форме для пирога. Или любой неглубокий кусок керамики подойдет. Красиво на столе!

    Осторожно! В рецепте не указано, но чье-то предложение использовать манную крупу №2, иначе она не впитает сироп, верна.Все, что я нашел, было №1, и оно оказалось плотным, несмотря на использование 9,5-дюймовой сковороды. Я думаю, это изменило бы мир к лучшему. Я делал надрезы до и после выпечки, и сироп проникал только через эти надрезы, оставляя большую часть моей басбузы плотной и сухой. Думаю, теперь у меня есть манная крупа, чтобы попробовать приготовить макароны ручной работы ... лол. При этом выделялся аромат кокоса и лимонного сока в сиропе. Думаю, это было бы хорошо. Я точно выполнил рецепт, за исключением того, что добавил 1 чайную ложку миндального экстракта, который придает ему приятный вкус!

    это было легко и отлично получилось.Я разрезал басбузу на квадраты перед запеканием, а затем перебрал их снова после выпечки, чтобы сироп равномерно распространился. Я также добавил в сироп розовую воду. это было действительно вкусно из-за кокоса. Я снова воспользуюсь этим рецептом.

    Я много раз пыталась найти правильный рецепт этой пустыни, которую мама готовила для нас в детстве. Это настолько хорошо, насколько возможно, и я неоднократно делал это для своей маленькой семьи. То же самое с розовой водой, добавленной к сиропу / смеси или к обоим, если хотите.

    Delicious Мои единственные рекомендации - добавить к сиропу сок целого лимона и, прежде чем заливать сироп, проделать дырочки в пироге, чтобы сироп достиг нижнего слоя. Я не мог понять, почему мой впитал весь сироп - узнаю в следующий раз.

    5 звезд, но с небольшими изменениями ... обязательно используйте манную муку №2. Затем используйте только 3/4 стакана сахара в кляре. В сиропе я использовала ароматизатор розы. К тому же я использовал только 3/4 стакана воды и 1/2 стакана сахара для приготовления сиропа.Я украсила его нарезанным миндалем, который у меня уже была под рукой, и, заливая сиропом, жарила его в духовке около 5 минут. При приготовлении в духовке обратите внимание. Готовится быстрее, чем вы думаете. Снизил температуру духовки до 335-340. Всем понравилось, и я никогда не делал этого раньше, так что удачи.

    Я знаю, что розовая вода просто необходима в арабских десертах. Но я лично не предпочитаю это, и поэтому я решил не включать его в рецепт. Думаю, мне следовало добавить его как необязательную вещь в рецепт.Рад, что вам всем это понравилось. Felicia

    Это был третий рецепт басбоузы, который я пробовала, и, к счастью, он оказался именно таким, каким я хотел. Кокосовый вкус выделялся, как кто-то еще упомянул, что было большим плюсом, и это было не слишком сладко - просто нужное количество разрыхлителя. Если бы это не получилось, я бы отказался от басбуса, но я определенно сделаю это снова. о, но я нашел его слишком сладким на мой вкус, хотя я использовал половину количества сахара в сиропе, чем предлагалось.

    Торт Basbousa Semolina с лаймовым сиропом и лаймовым творогом Рецепт

    Торт Basbousa - это не слишком сладкое кондитерское изделие из манной крупы, пропитанное лаймовым сиропом, которое часто продается на улицах Египта. Нарезанный кружочками, этот вариант украшен творогом, взбитыми сливками и ягодами.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8

    Время приготовления: 0 часы 30 минут

    Общее время: 0 часы 30 минут

    Лаймовый творог

    1 c.сахар

    1/2 c. лаймовый сок

    8 унция. масло

    2 большие яйца

    Лаймовый сироп

    1 c.сахар

    2 ст. сахар

    6 ст. лаймовый сок

    Торт из манной крупы

    1 1/4 c. пахта

    12 ст.масло

    1 ст. цедра лайма

    1 1/2 чайная ложка экстракт ванили

    2 c. манная мука

    3/4 c. сахар

    1 ст.порошок для выпечки

    1 1/2 чайная ложка пищевая сода

    1/4 чайная ложка поваренная соль

    взбитые сливки

    Свежие ягоды

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Чтобы сделать творог извести: Заполните среднюю кастрюлю 1 1/2 дюйма водой; довести до кипения. В средней жаропрочной миске взбейте сахар, сок лайма, масло и яйца в течение 1 минуты. Поставьте миску над кипящей водой и постоянно помешивайте смесь, пока она не загустеет, 8-10 минут; дать остыть 20 минут; накрыть и поставить в холодильник.
    2. Чтобы приготовить лаймовый сироп: Смешайте 2 стакана воды, сахара и сока лайма в небольшой кастрюле и доведите до кипения.Уменьшите огонь до средне-слабого и осторожно варите, пока не уменьшится количество примерно до 2 чашек сиропа, около 20 минут; отложить.
    3. Для приготовления торта: Духовку разогреть до 350 °. Обрызгайте квадратную форму для выпечки 9 дюймов кулинарным спреем; отставьте в сторону. Взбейте в большой миске пахту, масло, цедру лайма и ваниль. Во второй большой миске смешайте манную муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте пахту к мучной смеси и перемешайте до однородности. Перелейте в подготовленную сковороду и разровняйте тесто.Выпекайте до золотистого цвета, от 30 до 35 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой. Пока пирог горячий, равномерно полейте поверхность лаймовым сиропом.
    4. Подавать торт теплым или комнатной температуры, посыпав ложками лаймового творога, ягод и взбитых сливок.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Рецепт здорового шоколадного торта без яиц и манной крупы

    Недавно моя близкая подруга попросила меня испечь торт на день рождения ее мужа. С трудом выполняю заказы, а вот друзьям отказать невозможно. Ведь друзья друг для друга, не так ли? Веселье началось, когда она перечислила свои требования к праздничному торту.

    Ее требования были немного похожи:

    • Это должен быть шоколадный торт
    • Без яиц
    • Без масла
    • Нет Универсальная мука (Maida)
    • Он должен быть легким (поэтому нельзя использовать цельнозерновую муку. )
    • Не должно быть сухим или рассыпчатым (поэтому нельзя использовать просо)
    • Он не должен быть слишком сладким. Пожалуйста, не используйте сгущенное молоко.

    Мне пришлось спросить ее, действительно ли ей нужен праздничный торт. Раньше я приготовил шоколадный торт со сгущенкой без яиц, но на этот раз это не сработает.Мой ладу сделал торт из цельнозернового шоколада, но это тоже не укладывается в счет. Пшеничные лепешки не будут светлыми.

    Я был в затруднительном положении. Минуту или две я сожалел о том, что сказал ей «да», но потом решил принять этот вызов. Здесь мое отношение «никогда не говори« НЕТ »воодушевило меня.

    Я проверил все данные ей инструкции. Я пошел в кладовку и проверил все доступные варианты. Составив контрольный список того, что можно и чего нельзя, я наконец взяла ингредиенты.

    Индийские семьи обычно любят семолину. В детстве у меня было много судзи ка халвы. Но тогда ни от кого не слыхал о рецепте торта из шоколадной манной крупы.

    Я выбрал манную крупу (сырую) в качестве основы. Почему манная крупа? Потому что он соответствует всем параметрам, указанным моим другом. Полезно без пшеничной муки, легкое без универсальной муки. Он легкий и пушистый, поэтому торт будет легким. Пирог после выпечки будет мягким и влажным. Более того, он известен как суперпродукт.Если вы хотите узнать больше о суперпродуктах и ​​их преимуществах для вашего тела, посетите Patriot Power Greens.

    Сам по себе простой манный пирог очень вкусный. А теперь подумайте о том, чтобы добавить в него насыщенности шоколада. Я уверен, что есть много желающих съесть полезный пирог. А также многие, кто хочет доставить своим клиентам полезные торты. Пшеничные лепешки не подходят для глазури. Этот рецепт торта из шоколадной манной крупы подойдет всем вам больше всего. А если ваш клиент или вы сами строго вегетарианец, поднимите настроение.Это чисто вегетарианский рецепт шоколадного торта из манной крупы без яиц.

    В этом рецепте я использовал свежий йогурт вместо сгущенного молока и яиц. Важно отметить, что йогурт, который вы используете в рецепте шоколадного торта рава, не должен быть кислым. В противном случае получится кислый пирог. Я уверен, что ты этого не хочешь. Так что не пропускайте дегустацию йогурта, прежде чем смешать его с другими ингредиентами.

    Я составил список рекомендуемых инструментов и ингредиентов для выпечки.Я рекомендую только проверенные и проверенные продукты, которые дали удовлетворительные результаты на моей кухне.

    Если вы испеките этот рецепт, поделитесь со мной фотографией в моем Instagram, используя #bakewithsonia

    Рецепт шоколадного торта с манной крупой

    Чтобы сделать рецепт шоколадного торта из манной крупы по рецепту торта без масла, я использовал масло. Лично я люблю торты на масляной основе. Это потому, что даже после того, как вы положите торт в холодильник, мякиш останется мягким. Чтобы сделать его шоколадным, я использовал несладкий какао-порошок Hershey’s.Подобрать ингредиенты в соответствии с ее инструкциями было сложно, но возможно.

    Когда торт вышел из духовки, я подумал, что сдал экзамены с отличием. Он был очень мягким, влажным и легким по текстуре. Я залил промежуточные слои шоколадным муссом и покрыл его шоколадным ганашем. Для ганаша я использую темный шоколад Линдта. Если вам нужен рецепт ганаша, ознакомьтесь с моим рецептом пирогов из цельнозернового шоколада.

    Это, безусловно, один из лучших рецептов торта из манной крупы (торта судзи), который вы найдете.Идеальный торт, чтобы насладиться холодным вечером на террасе.

    Что ж, что касается моей подруги, она не знала, какой будет вкус шоколадный торт из манной крупы. Тем не менее, усилия привели к супер классному звонку с благодарностью и списком комплиментов, которые ее друзья сделали ей, когда ели торт.

    Хотите приготовить торт судзи в скороварке

    Думаете приготовить торт судзи в скороварке. Конечно, это выполнимо. Разве я не помогала тебе приготовить печенье атта без духовки?

    Позвольте мне помочь вам в приготовлении этого торта судзи в скороварке / машине Идли.После приготовления теста выполните следующие действия.

    В скороварку / кофеварку Idli добавьте соль или песок. Поместите на него металлическую подставку, а затем металлическую пластину, чтобы обеспечить платформу для формы для выпечки (как показано на рисунке).

    Не ставьте форму для запекания прямо на соль или песок, иначе торт подгорит из-за чрезмерного нагрева.

    Включите пламя и дайте соли / песку нагреться в течение 5 минут на среднем пламени. Тем временем снимаем свисток и прокладку с крышки.

    Теперь поместите форму для запекания в скороварку и закройте крышку. Дайте пирогу запечь на слабом или среднем огне в течение 20 минут.

    Давайте приготовим Рецепт шоколадного торта из манной крупы

    В большой миске возьмите манную крупу, сахарную пудру и какао-порошок. Смешайте сухие ингредиенты.

    PS: Используйте таблицу преобразования для перевода граммов в чашки и наоборот.

    Добавьте к сухим ингредиентам свежий йогурт, масло и шоколадную эссенцию. Смешай это.

    Начните добавлять в него молоко, чтобы получилось жидкое тесто. Добавьте половину молока, а остальное отложите в сторону.

    Приготовьте гладкое тесто и дайте ему постоять 10 минут. За это время манная крупа пропитается влагой, и тесто станет густым. Тем временем дайте духовке разогреться до 180 ° C.

    Теперь добавьте в тесто оставшееся молоко. Тесто должно быть заливной консистенции. Добавьте в тесто соль, разрыхлитель и пищевую соду и хорошо взбейте.Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (8 дюймов).

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Когда пирог испечется, достаньте его из духовки и вытащите из формы.

    Поместите извлеченный торт на решетку с проволокой и дайте ему полностью остыть.

    Купить Инструменты и ингредиенты, использованные в этом рецепте

    Форма для торта | Шпатель | Мерные стаканы | Весы | Манная крупа (Чироти Рава) | Какао-порошок

    Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest.Если вам нравится смотреть видео-рецепты, загляните на мой канал на YouTube, чтобы увидеть больше удивительных рецептов.

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 35 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Индийская

    Порции: 8 кусков торта

    • 200 г Семолина
    • 100 г Сахарная пудра
    • 30 г несладкого какао-порошка
    • 70 г творога / йогурта
    • 80 мл масла
    • 200 мл молока
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 Шоколадная эссенция
    • В большую миску возьмите манную крупу, сахарную пудру и какао-порошок.Смешайте сухие ингредиенты.

    • Добавьте к сухим ингредиентам свежий йогурт, масло и шоколадную эссенцию. Смешай это.

    • Начните добавлять в него молоко, чтобы получилось жидкое тесто. Добавьте половину молока, а остальное отложите в сторону.

    • Приготовьте гладкое тесто и дайте ему постоять 10 минут.

    • Тем временем дайте духовке разогреться до 180 ° C.

    • Теперь добавьте в тесто оставшееся молоко. Кляр должен быть заливной консистенции.

    • Добавьте в тесто соль, разрыхлитель и пищевую соду и хорошо взбейте.

    • Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (8 дюймов).

    • Выпекайте его в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

    • Когда пирог испечется, достаньте его из духовки и извлеките из формы.

    • Поместите извлеченный торт на решетку с проволокой и дайте ему полностью остыть.

    1. Убедитесь, что у вас есть 10 минут отдыха, когда вы замачиваете манную крупу с влажными ингредиентами.
    2. Просто хотите приготовить торт из манной крупы без шоколада, не забудьте добавить 30 г манной крупы вместо 30 г какао-порошка.
    3. Не используйте несвежий творог. Рецепт полностью испортится. Только свежий творог / йогурт сладкого вкуса.
    4. Используйте масло без запаха.
    5. Если вы чувствуете, что тесто густое, добавьте соответственно молока. Тесто должно быть жидкой консистенции, но не жидким.
    6. Не используйте для этого рецепта жареную крупу.
    7. Используйте мелкую крупу (суджи).

    Пирожные из цуккини и манной крупы с лимонным и травяным йогуртом - Мэнди Таннер

    Овощные пирожки - моя давняя любовь. Раньше я пекла лепешки из киноа и овощей и запекала их в духовке. Теперь я готовлю так много вещей на своих грилях, потому что на дровах вкуснее. Не волнуйтесь, если у вас нет гриля, они все равно будут вкусными в духовке или на плите, приготовленные в чугуне.

    Верный своему стилю приготовления, я использовал манную муку. Я убежден, что от этого все становится вкуснее.Это сближает меня с бабушкой, которая научила меня многому в приготовлении пищи. Я позволю вам решать, но эти торты отлично подходят для плотного обеда, потому что вы можете приготовить их заранее и даже заморозить, если хотите. Рецепт легко удваивается, но получается около 9 лепешек из кабачков.

    Пирожные из цукини и манной крупы с лимонным йогуртом и травами

    Ингредиенты

    Пирожные из цуккини и манной крупы
    • 1 стакан тертых цуккини
    • 1/4 стакана тертой моркови
    • 1-2 тертых зубчика чеснока
    • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
    • 1-2 чайные ложки измельченного ферментированного калабрийского перца чили по желанию или щепотка хлопьев красного перца
    • 1 слегка взбитое яйцо
    • 1/4 стакана манной муки
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 2-3 столовые ложки масла виноградных косточек или масла авокадо
    Йогурт с лимоном и травами
    • 1/2 стакана греческого йогурта или сметаны
    • 3 столовые ложки нарезанной итальянской петрушки
    • 1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками
    • 1 чайная ложка чеснока нарезанного
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка цедры лимона
    • 1 чайная ложка ополоснутых и нарезанных каперсов

    Инструкции

    Пирожные из цуккини и манной крупы
    • Разогрейте чугунную решетку до 375 ° F (Traeger Ranger) или гриль до 400 ° F.

    • Слегка посолите натертые кабачки и дайте им постоять 8-10 минут, чтобы вытечь немного воды.

    • Отожмите кабачки до тех пор, пока не будет удалена большая часть влаги, а затем поместите в большую миску с другими ингредиентами.

    • Используйте вилку, чтобы соединить ингредиенты, добавив дополнительную муку из манной крупы, если смесь слишком влажная.

    • Полить маслом чугунную пластину или противень.

    • Используя мерную ложку или ложки, сформируйте части размером с мяч для гольфа и поместите их прямо на предварительно нагретую чугунную решетку и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, слегка прижимая, чтобы сформировать торт.

    • Готовьте до золотистого цвета.

    • Или выложите на смазанный маслом противень и выпекайте 12-18 минут, переворачивая на полпути.

    Сирийский йогуртовый торт с манной крупой - ПОДЗЕМНЫЙ СТОЛ

    Basbousa
    Сирийский йогуртовый торт с манной крупой с миндалем, апельсиновым цветком и сиропом розы
    Рецепт от Fatema, через Sanctuary Kitchen


    ч. грубая манная крупа
    2 стакана несладкого тертого кокосового ореха
    2 стакана сахарного песка
    2 чайные ложки разрыхлителя
    1 чайная ложка ванили (по желанию)
    4 яйца
    1 стакан топленого масла или топленого несоленого масла (или комбинации сливочного масла и масла)
    2 стакана простого полного -жирный йогурт
    Масло или кулинарный спрей
    ½ стакана нарезанного миндаля для украшения

    Для простого сиропа:
    2 стакана воды
    2 стакана сахарного песка
    1 ½ чайной ложки измельченных стручков кардамона (по желанию)
    1 чайная ложка лимонного сока
    1 чайная ложка розовой воды (не экстракт розы, по желанию)
    1 чайная ложка воды из цветков апельсина (по желанию)

    Указания:
    Разогрейте духовку до 360 ° F.

    Для приготовления торта:

    1. В большой миске смешайте манную крупу, кокос, сахар и разрыхлитель.
    2. Взбейте ваниль, яйца и масло / топленое масло.

    3. Добавьте йогурт по чашке за раз и перемешайте, чтобы он хорошо растворился, прежде чем добавлять еще.

    4. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Влить жидкое тесто и посыпать сверху миндалем. (если у вас есть тахини, используйте небольшую ложку для смазки сковороды вместо масла).

    5. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой.Дайте отдохнуть не менее 10 минут. Замочить в сиропе (см. Инструкции ниже)

    Для приготовления сиропа:

    1. Пока пирог запекается, приготовьте простой сироп. В небольшой кастрюле на среднем огне доведите воду, сахар и кардамон (если используете) до слабого кипения. Убавьте огонь и тушите 20-30 минут или пока сироп не покроет тыльную сторону ложки. Снимите с огня и добавьте лимонный сок и розовую воду. Дайте полностью остыть и отложите.

    2. После того, как торт немного остынет, разрежьте его на квадраты или ромбики.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *