Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www. svoimirykami.club

Вишневый пирог с творогом – лучшие рецепты на каждый день

Вишня и творог – прекрасный тандем для кулинарных фантазий. Ягоды легки в обработки и удивительно хороши в составе любой выпечки. Вишневый пирог с творогом будет уместен на обычном семейном чаепитии и отлично справится с ролью главного десерта на праздничном застолье.

Вишневый пирог с творогом на песочном тесте

Любители ягодно-творожных десертов обязательно оценят следующий рецепт. Пирог из творога с вишневой начинкой – вкусный, ароматный и полезный десерт, который понравится и взрослым, и детям. А процесс его приготовления настолько элементарный, что с ним с легкостью справится даже только начинающая осваивать азы кулинарии хозяйка.

Для теста понадобится:

• 280 г муки;
• 140 г сливочного масла;
• 70 г сахара;
• Соль.

Для начинки:

• 350 г свежей вишни;
• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 4 ст. л. сметаны;
• 1–2 ст.л. крахмала.

По классическому рецепту для приготовления песочного теста понадобится всего три основных компонента, взятые в пропорции 3:2:1 (мука: масло: сахар). Все продукты, включая муку, должны быть охлажденными, иначе необходимой рассыпчатой структуры теста добиться будет невозможно. Это самый простой вариант приготовления песочного теста, который можно смело пользоваться при создании основы для любых сладких пирогов.

Приготовление:

1. Холодное масло порезать на кусочки.
2. Всыпать сахар, соль, просеянную муку и быстро, пока масло не начало таять, перетереть ингредиенты до состояния крошки.
3. Собрать массу в комок и, обернув пленкой, отправить в холодильник не меньше чем на полчаса.
4. Венчиком взбить яйца с сахаром.
5. Добавить к яйцам творог, сметану, затем крахмал и тщательно растереть, разминая крупные комочки и пытаясь добиться однородной кремовой текстуры всех ингредиентов.
6. Свежую вишню помыть, вынуть косточки.
7. Достать охлажденное тесто, раскатать и с помощью скалки перенести его в форму. Дно предварительно смазать маслом.
8. Примять основу пальцами и наколов вилкой, поставить в духовку, разогретую до 180° С, на 10 минут.
9. Спустя это время вынуть песочную основу из печки, переложить в него творожный наполнитель, а сверху разложить вишенки.
10. Выпекать еще 40-45 минут. Готовность можно определить по красивой золотистой корочке, которой покроется изделие.

Остывший вишневый пирог с творогом из песочного теста посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Легкая кислинка вишни отлично сочетается со сладкой творожной начинкой, а вкус готового изделия получается просто бесподобным!

Вишневый тарт с творогом и сливочным сыром

Среди рецептов вишневого пирога с творогом отдельного внимания заслуживает именно этот. Нежный и вкусный тарт с тающей во рту творожно-сырной начинкой и сочными ягодами покоряет с первого взгляда. Удивительно, но для создания этого кулинарного шедевра не понадобится много времени или дорогостоящих продуктов.

Ингредиенты для основы:

• Мука – 150 г;
• Сахар – 50 г;
• Овсяные хлопья – 30 г;
• Сливочное масло – 100 г;
• Яйцо – 1 шт;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

• Творог – 100 г;
• Сливочный сыр – 100 г;
• Сахар – 75 г;
• Яйцо – 1 шт;
• Лимонный сок – ½ ч.л.
• Вишня – стакан.

Вместо свежих ягод всегда можно использовать замороженные, если вкусным творожно-вишневым тартом захотелось полакомиться осенью или зимой. Достать вишню из морозилки нужно примерно за час до начала приготовления пирога. Песочный вишневый пирог с творогом создаст летнее настроение даже тогда, когда за окном унылая пасмурная погода, а до солнечных денечков еще далеко.

Приготовление:

1. Масло растопить, остудить и взбить с яйцом.
2. Просеять в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем, размешать с овсяными хлопьями и сахаром.
3. После этого быстро вымесить тесто руками, собрать его в шар и распределить пальцами по форме для выпечки. Толщина основы должна быть около 8-10 мм.
4. Поставить духовку на разогрев, выставив указатель температуры на 200° С.
5. Сделать начинку, смешав творог со сливочным сыром, сахаром, яйцом и небольшим количеством лимонного сока. Придумать более нежную начинку очень сложно. Если хочется добиться более плотной консистенции, к основным ингредиентам можно добавить чайную ложку крахмала.
6. Ровным слоем выложить начинку на подготовленную основу.
7. Сверху, слегка вдавливая в нежный творожный слой, распределить ягодки вишни. Можно присыпать корицей.

Выпечка готовится в течение 30 минут. Самое сложное – дождаться, пока вишневый тарт остынет. Идеально дополнит вкус этого легкого ягодного десерта чашечка свежесваренного кофе, сладкого капучино или ароматного чая.

Пирог с творогом и вишневым вареньем

Когда быстро хочется приготовить что-то вкусненькое к чаю, выручит рецепт пирога с творогом и вишневым вареньем. Мягкое рассыпчатое тесто и очень много вкусной начинки – мечта любого сладкоежки.

Ингредиенты для основы:

• Мука – 130– 150 г;
• Масло сливочное – 80 г;
• Сахар – 3 ст.л.;
• Яйцо – 1 шт;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Соль.

Для начинки:

• Вишневое варенье – 350 г;
• Творог жирный – 400 г;
• Сахар – 100 г;
• Сметана – 100 г;
• Яйца – 2 шт;
• Ванилин – 1 пакетик.

Для приготовления этого творожно-вишневого пирога предпочтение стоит отдать более жирному творогу. Не стоит заменять его на творожную массу, тем более с добавками, т.к. неизвестно, как продукт поведет себя под воздействием горячего воздуха. Заменять сливочное масло на спред или маргарин также не рекомендуется. А чтобы тесто получилось мягким и рассыпчатым, мука должна быть исключительно высшего сорта.

1. Порубленное кубиками и слегка подтаявшее масло соединить с сахаром, солью и яйцом, перемешать.
2. К яично-масляной смеси всыпать муку, предварительно просеянную с разрыхлителем.
3. Замесить тесто и включить духовку, выставив температуру 180° С.
4. На дно невысокой формы для выпечки, смазанной маслом, уложить основу, хорошо примяв ее пальцами и сделав бортики.
5. Смешать все ингредиенты для начинки, кроме варенья.
6. Выложить массу на тесто, не заходя за бортики.
7. Поставить пирог в духовку примерно на полчаса.
8. Через полчаса достать заготовку, выложить на творог варенье и вернуть в духовку еще на 10 минут.

По этому рецепту обладательницы современных кухонных гаджетов могут приготовить вишневый пирог с творогом в мультиварке. Чудо-кастрюлька отлично справляется с выпечкой любых творожных изделий. Восхитительный аромат соберет на кухне всех домашних задолго до окончания приготовления. Осталось заварить вкусный чай и начать накрывать стол. Приятного аппетита!

www.oldbakery.ru

Пирог из творожного теста с вишней

Сочетание в выпечке творога и вишни всегда имеет успех. В этом пироге из творожного теста с вишней удачно сочетаются нежная и мягкая основа, сочная вишневая начинка и хрустящая миндальная корочка сверху. Изумительная выпечка, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пирога из творожного теста с вишней понадобится:

250 г творога;

1 яйцо;

1 стакан сахара;

100 г сливочного масла;

100 мл молока;

2 стакана муки;

1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

1-1,5 стакана замороженной или свежей вишни без косточек.

Для посыпки:

50 г сливочного масла;

0,5 стакана сахара;

2 ст. л. муки;

1 ст. л. миндальных хлопьев.

Форма для выпечки 20х20 см.

Этапы приготовления

Творог растереть с яйцом и сахаром в однородную массу.

Сливочное масло растопить, остудить, соединить с творожной массой и перемешать до однородности.

Влить молоко и снова перемешать.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо размешать или взбить миксером. Получится густое, очень мягкое творожное тесто. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто ровным слоем.

Поверх творожного теста разложить вишню. Замороженные ягоды можно не размораживать.

Для посыпки замороженное сливочное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и миндальными хлопьями в крошку.

Крошку насыпать поверх вишни. Поставить открытый творожный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность пирога проверять сухой деревянной шпажкой.

Готовый пирог полностью остудить в форме, затем нарезать и подавать.

Аппетитный, нежный пирог из творожного теста с вишней готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Пирог с творогом и вишней

У выпечки с творогом немало поклонников. Именно для них предлагаю рецепт очень нежного пирога с творогом и вишней. Обычно пироги с творожной начинкой выпекаются на основе из песочного теста. В этом рецепте основа пирога из достаточного жидкого, как для кекса, теста. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с творогом и вишней понадобится:

Для теста:

мука пшеничная — 180 г;

сливочное масло — 130 г;

сахар — 150 г;

яйца — 2 шт.;

крахмал — 60 г;

разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.;

сметана — 90 г;

соль — щепотка.

Для начинки:

творог — 400 г;

сахар — 100 г;

яичные желтки — 2 шт. ;

масло сливочное — 50 г;

крахмал — 2 ч. л.;

вишня (свежая или замороженная) — 2 стакана.

Для штрейзеля:

мука — 100 г;

масло сливочное — 60 г;

сахар — 50 г.

Этапы приготовления

Для приготовления начинки творог дважды пропустить через мясорубку.

Добавить в творог желтки, сахар, размягченное сливочное масло и крахмал, растереть до однородности.

Вишню освободить от косточек (если вишня была заморожена – предварительно разморозить). Выложить ягоды на ситечко, чтобы стек сок.

Для приготовления теста яйца взбить с сахаром.

Добавить к яйцам с сахаром нарезанное кусочками мягкое сливочное масло и продолжить взбивание.

Добавить сметану, перемешать получившуюся масляную массу.

Муку, крахмал, разрыхлитель и соль просеять и всыпать в масляную массу, перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции будет напоминать густую сметану.

Приготовленное тесто выложить в форму для выпечки (силиконовую форму можно не смазывать маслом), разровнять.

Сверху выложить творожную начинку и вишню, при этом ягоды слегка вдавить в творог.

Для приготовления штрейзеля соединить муку, сахар, масло и перетереть руками до получения крошки.

Посыпать пирог штрейзелем.

Подготовленный пирог печь в предварительно нагретой до 170 градусов духовке около 60 минут. Испеченный пирог с творогом и вишней вынуть из духовки и полностью остудить. Удобнее всего испечь пирог вечером, а пробовать уже утром. На следующий день пирог становится особенно вкусным и нежным. Остывший пирог нарезать на порции и подать с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пирог с творогом и вишней

Творожная выпечка любима многими. Сегодня предлагаю прекрасный рецепт пирога с вишней и творогом. Песочная основа и нежная творожная начинка с вишней — изумительное сочетание. Пирог получается таким аппетитным и вкусным, что ограничиться только одним кусочком очень трудно.

Для приготовления пирога с творогом и вишней потребуется:
Для теста:

100 г сливочного масла;
200 грамм муки;
1 ст. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
1 яйцо.
Для начинки:

3 ст. л. манной крупы;
сахар — по вкусу;
2 яйца;
1 пакетик ванильного сахара.

Просеять муку, всыпать в неё сахар и соль. Сливочное масло охладить, нарезать кубиками и смешать со смесью муки, сахара и соли до получения крошки. Затем добавить яйцо, замесить тесто, завернуть его в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.

Отделить яичные белки от желтков. С помощью блендера творог, сахар и яичные желтки измельчить до получения однородной массы, затем добавить ванильный сахар и ещё раз хорошо перемешать.

Яичные белки с небольшим количеством сахара взбить миксером до стойких пиков. Белковую массу аккуратно подмешать к творожной массе. Добавить манную крупу, ещё раз аккуратно перемешать и оставить минут на 5-7.

Форму для выпечки (у меня диаметром 20 см) застелить пергаментной бумагой. Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму для выпечки, формируя из теста бортики.

Выложить на тесто половину творожной массы.

Сверху разложить вишню.

Поверх вишни выложить оставшуюся творожную массу.

Пирог с творогом и вишней поставить на 50-55 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовый пирог не доставать сразу из формы, дать ему немного остыть и только потом можно подавать к столу.

Вкусный, нежный песочный пирог с творогом и вишней готов.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пирог с творогом и вишней (замороженной): рецепт с фото пошагово

Сладкие пироги с начинкой чаще всего готовят с вишней. Именно благодаря ее кислинке, она оттеняет сладкий корж и в итоге получается приятная на вкус выпечка.

Сегодня мы испечем пирог из теста, которое очень похоже на песочное, но по структуре оно более нежное и мягкое. В качестве начинки послужит творог, который очень хорошо «дружит» с таким тестом и ягодами.

Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. А если есть, то — консервированную или из компота. Важно, чтобы она была без косточек.

Ингредиенты

Шаг 1 из 11

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню я предварительно не размораживала.

Творог обязательно используйте сухой, с высоким % жирности. Если же вам попался жидкий продукт, то в начинку надо будет добавить немного муки.

Сливочное масло достаньте заблаговременно из холодильника, чтобы оно стало очень мягким. Крахмал по возможности используйте кукурузный. Если не найдете, то замените его на картофельный или на муку.

Шаг 2 из 11

Замороженную вишню выложите в миску и добавьте крахмал, аккуратно перемешайте и уберите в холодное место.

Шаг 3 из 11

Очень мягкое сливочное масло взбейте венчиком со 100 г сахара. Сильно взбивать до пышности не надо, только чтобы масса немного побелела и растворился сахарный песок.

Шаг 4 из 11

К масляной смеси вбейте два яйца и хорошо перемешайте венчиком. Можно использовать миксер.

Шаг 5 из 11

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 6 из 11

Перемешайте массу сначала венчиком или миксером, а затем лопаткой. Должно получиться липкое тесто.

Шаг 7 из 11

В форму для выпечки диаметром 24 см выложите получившуюся массу ровным слоем. Емкость смазывать ничем не надо, так как тесто содержит достаточно большое количество масла.

Шаг 8 из 11

Взбейте творог, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар и два яйца. Для более однородной начинки можно воспользоваться блендером или протереть творог через сито.

Шаг 9 из 11

Поверх теста выложите творожную начинку и разровняйте.

Шаг 10 из 11

Сверху уложите вишню вместе с крахмалом и поставьте пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Ориентируйтесь на вашу духовую печь.

Пирог должен по бокам хорошо подрумяниться. Остудите его в форме.

Шаг 11 из 11

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю, кофе или компоту.

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Творожный пирог с вишней — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Очень нежный и лёгкий пирог, который по текстуре напоминает чизкейк. Вишня отлично вписывается, придавая пирогу еле уловимую кислинку. Я думаю, что можно использовать не только свежую ягоду, но и замороженную. Пирог можно, помимо сливок и вишни, украсить мелко порубленными фисташками или тёртым шоколадом, на ваше усмотрение. Не знала к какой кухне отнести пирог, но знаю, что творжные пироги с различными ягодами, в т.ч. и с вишней, характерны для немецкой кухни. Поэтому, пожалуй, отправлю его в эту категорию.

Творожный пирог с вишней (этап 1)

Бисквитное печенье (я брала Lady fingers) раскрошить. В ту же миску добавить размягчённое сливочное масло. Руками перемешать эти два ингридиента до получения однородной консистенции.

Творожный пирог с вишней (этап 2)

Круглую форму выстелить бумагой для запекания. Выложить на дно формы половину полученной в 1м этапе массы, разровнять руками, чтобы было полностью покрыто дно. Второй половиной массы выложить стенки формы, хорошенько прижимая руками.

Творожный пирог с вишней (этап 3)

Вишню вымыть, очистить от плодоножек и косточек. 10-12 ягод отложить для украшения пирога. Вишню положить в сито, чтобы дать стечь образовавшемуся соку.

Творожный пирог с вишней (этап 4)

Яйца растереть с сахаром-песком и ванильным сахаром

Творожный пирог с вишней (этап 5)

Добавить в яично-сахарный крем просеянный крахмал и творог (у меня был мягкий творог 4% жирности, но подойдёт и диетический). Хорошо перемешать.

Творожный пирог с вишней (этап 6)

На бисквитный корж вылить немного заливки, чтобы было покрыто дно, приблизительно 1/4 всей смеси. Сверху выложить вишню.

Творожный пирог с вишней (этап 7)

Залить оставшейся смесью вишню в форме. Выпекать пирог примерно 50 мин. в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

Творожный пирог с вишней (этап 8)

Остывший пирог украсить взбитыми сливками и отложенной ранее вишней. Взбитые сливки приготовим сами: для этого взобъём холодные сливки до образования нужной консистенции. Взбитые сливки положить в кондитерский шприц/мешочек и сделать «волну» вдоль края торта. Выложить вишенки.

Чизкейк с начинкой из вишневого пирога

Открывается в новом окнеОткрывает внешний сайт в новом окнеОткрывает внешний сайт

на 8 порций

• 1 стакан сахара (200 г)
• ¼ стакана кукурузного крахмала (30 г)
• ⅓
• ⅓ чашка воды (80 мл)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 40 унций консервированной вишни (1,1 кг), без жидкости
• 1 чайная ложка миндального экстракта

• 25 измельченных шоколадных печенья для сэндвичей
• 6 столовых ложек растопленного 9008 несоленого сливочного масла 900,0,7 40 унций сливочного сыра (1.1 кг)
• 2 чашки сахара (400 г)
• 2 чайных ложек ванильного экстракта
• 1 чашка тяжелого крема (240 мл)
• свежая ягода, для украшения
• • калорий 1085
  • жир 71G
  • CARBS 108G
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 93 г
  • Белок 10 г

  Расчетные значения для одной порции.

  1. Добавьте сахар и кукурузный крахмал в большую кастрюлю и взбейте до однородности. Вмешайте воду и лимонный сок.Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока не образуется густой сироп, который станет золотистым, около 5 минут.
  2. Добавить вишню и варить еще 2-3 минуты, пока сироп не загустеет. Выключите огонь и добавьте миндальный экстракт. Отложите остывать.
  3. Разъёмную форму диаметром 8 дюймов (20 см) застелите полиэтиленовой пленкой. Переложите вишневую начинку в форму и равномерно распределите. Заморозить на 2-3 часа, пока не затвердеет.
  4. Смешайте измельченное печенье с растопленным маслом в миске среднего размера до получения однородной массы.
  5. Переложите смесь из крошки печенья в разъемную форму диаметром 10 дюймов (25 см). С помощью лопатки или мерного стакана придавите крошки печенья, чтобы получилась ровная основа. Заморозить на 10 минут.
  6. В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар и экстракт ванили вместе с электрическим ручным миксером до однородной массы.
  7. Добавьте густые сливки и взбивайте еще 2-3 минуты, пока они не станут однородными и пышными.
  8. Половину смеси для чизкейка распределить по охлажденной корке печенья. Заморозить на 10 минут.
  9. Разверните начинку для вишневого пирога и положите ее поверх застывшего слоя чизкейка. Накройте оставшимся тестом для чизкейка, распределив его сверху до однородности.
  10. Украсить свежими ягодами.
  11. Охладите в холодильнике не менее 4 часов перед нарезкой и подачей на стол.
  12. Наслаждайтесь!

  на 8 порций

  • 1 стакан сахара (200 г)
  • ¼ стакана кукурузного крахмала (30 г)
  • ⅓ стакана воды (80 мл)
  • 1 столовая ложка лимонного вишневого сока
  кг), без жидкости
  • 1 чайная ложка миндального экстракта
  • 25 измельченных шоколадных печенья для сэндвичей
  • 6 столовых ложек несоленого масла, растопленного
  • 40 унций сливочного сыра (1,1 кг)
  • 2 стакана сахара (40008
  • 2 стакана сахара (40008
  • 40007) 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 чашка тяжелых крема (240 мл)
  • свежая ягода, для украшения
  • калорий 1085
  • FAL 71G
  • CARBS 108G
  • Fiber 0G
  • сахар 93G
  • белок 10G

  Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Добавьте сахар и кукурузный крахмал в большую кастрюлю и взбейте до однородности. Вмешайте воду и лимонный сок. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока не образуется густой сироп, который станет золотистым, около 5 минут.
  2. Добавить вишню и варить еще 2-3 минуты, пока сироп не загустеет. Выключите огонь и добавьте миндальный экстракт. Отложите остывать.
  3. Разъёмную форму диаметром 8 дюймов (20 см) застелите полиэтиленовой пленкой.Переложите вишневую начинку в форму и равномерно распределите. Заморозить на 2-3 часа, пока не затвердеет.
  4. Смешайте измельченное печенье с растопленным маслом в миске среднего размера до получения однородной массы.
  5. Переложите смесь из крошки печенья в разъемную форму диаметром 10 дюймов (25 см). С помощью лопатки или мерного стакана придавите крошки печенья, чтобы получилась ровная основа. Заморозить на 10 минут.
  6. В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар и экстракт ванили вместе с электрическим ручным миксером до однородной массы.
  7. Добавьте густые сливки и взбивайте еще 2-3 минуты, пока они не станут однородными и пышными.
  8. Половину смеси для чизкейка распределить по охлажденной корке печенья. Заморозить на 10 минут.
  9. Разверните начинку для вишневого пирога и положите ее поверх застывшего слоя чизкейка. Накройте оставшимся тестом для чизкейка, распределив его сверху до однородности.
  10. Украсить свежими ягодами.
  11. Охладите в холодильнике не менее 4 часов перед нарезкой и подачей на стол.
  12. Наслаждайтесь!

  Хотите поделиться собственным рецептом?

  Рецепт печенья с вишневым чизкейком (любимый семейный десерт)

  Эти вишневые чизкейки не похожи ни на что, что я когда-либо ел раньше.Два моих любимых десерта объединяются и образуют шедевр. Они недорогие, вкусные и очень простые в приготовлении. Если вам нужен быстрый рецепт печенья, в отличие от любого другого печенья, которое вы когда-либо пробовали, попробуйте это.

  Чизкейк с вишней — одно из лучших чизкейков, которые я когда-либо пробовал. У них прекрасный вкус чизкейка, но консистенция печенья.

  Я всегда люблю хороший чизкейк, и этот занимает первое место в моем списке.Это идеально подходит для обмена файлами cookie. Я почти гарантирую, что вы будете единственным, у кого есть эти удивительные печенья.

  Все любят хороший рецепт чизкейка, и это отличный рецепт, который представляет собой новый взгляд на чизкейк. Если вы хотите больше отличных рецептов чизкейков, попробуйте наши Карамельный чизкейк с брауни , Ягодный чизкейк Трайфл рецепт и наш Чизкейк из теста для торта из 5 ингредиентов .

  Ингредиенты, необходимые для нашего чизкейка с вишней:

  • масла, смягченные
  • сливочный сыр, комнатная температура
  • яйцо
  • ванильный экстракт
  • лимон Zest
  • соль
  • пудрый сахар
  • мука
  • Grham Crasher
  • вишневый пирог наполнение

  Связанный рецепт: любите вишневые десерты? Вам тоже нужно попробовать наши батончики Cherry Bing!

  Как приготовить чизкейк с вишней:

  Возьмите среднюю миску и добавьте размягченное сливочное масло, сливочный сыр, яичный желток, экстракт ванили, цедру лимона, соль и с помощью ручного миксера взбейте все вместе.

  №

  Затем постепенно вмешайте сахарную пудру и муку, чтобы получилось крутое тесто для печенья.

  После этого накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

  Через 2 часа достаньте тесто из холодильника и разогрейте духовку до 325 градусов.

  Возьмите тесто и сформируйте из него маленькие дюймовые шарики.

  Затем взбейте яичный белок до образования пены.

  Теперь возьмите шарики и обмакните их в яичный белок, а затем обваляйте в крошках крекера.

  После этого положите каждый шарик на несмазанный маслом противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга, а затем большим пальцем сделайте углубление в середине каждого печенья.

  №

  После того, как все шарики приготовлены, запекайте их в духовке в течение 12-15 минут или пока нижняя часть не начнет подрумяниваться.

  Вытащите печенье, снимите его с противня и дайте ему остыть.

  Затем заполните углубление чайной ложкой начинки для пирога или столько, сколько поместится!

  После того, как они остынут, храните их в герметичном контейнере и храните в холодильнике.

  Эти кухонные принадлежности понадобятся для приготовления лучшего рождественского печенья:

  1. Средняя чаша для смешивания
  2. Zester
  3. Пластиковая упаковка
  4. Ручной миксер
  5. Вилка
  6. Противень для выпечки У нас есть ты!

     «У меня так много времени!»

     -Нет мамы никогда

     Позвольте нам вернуть вам ваше время.С Планами питания для шести сестер мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку. Тысячи рецептов прямо у вас под рукой, и вы найдете так много вкусных блюд, которыми ваша семья сможет насладиться вместе.

     
     Доступно для iOS, Google Play Store и ПК.

     Можно ли использовать другую начинку для пирога?

     Да, вы определенно можете! Используйте любую начинку для пирога, которая нравится вам или вашей семье! Вы даже можете сделать свою собственную начинку для пирога с этим рецептом домашней начинки для вишневого пирога от Christina’s Cucina. Это на удивление очень просто в приготовлении и очень вкусно.

     Хотите больше идей для легкого ужина?

     Вы проверили наш канал YouTube ? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

     Наша самая популярная кулинарная книга — Dinner Made Easy — посвящена быстрым, простым и вкусным блюдам для семейного ужина. Мы взяли на себя всю организацию, все дегустации с привередливыми детьми и все лайфхаки, чтобы сократить время на подготовку, чтобы вы могли больше времени проводить со своей семьей.

     Полный план семейного обеда в Эта поваренная книга разделена на семь популярных категорий: 

     Не более 30 минут  

     5 ингредиентов или менее  

     Предметы первой необходимости в кладовой  

     Мультиварка
     Морозильная камера  

     Одна сковорода, одна кастрюля
     Запеканки

     Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

     Еще больше уникальных любимых семейных рецептов: 

     Количество порций: 30

     Рецепт печенья с вишневым чизкейком

     Два любимых десерта в одном – это чизкейк с вишней, победивший в конкурсе, трудно превзойти.

     Время подготовки 2 часа 15 минут

     Время приготовления 15 минут

     Общее время 2 часа 30 минут

     Ингредиенты

     • ½ чашки сливочного масла смягчали до комнатной температуры
     • 3 унции кремовый сыр
     • 1 яйцо отделен
     • 1 чайной ложки Vanilla
     • 1 лимон для Zest
     • ¼ чайная ложка соли
     • 1 чашка сахарного сахара
     • 1 чашка муки
     • 1 чашка крошек крекера Грэма
     • 20 унций начинки для вишневого пирога

     Инструкции

     • В средней миске смешать сливочное масло, сливочный сыр, яичный желток, ваниль, 1 чайную ложку лимонной цедры и соль до пышной массы.

     • Постепенно смешайте сахарную пудру и муку, чтобы получилось крутое тесто.

     • Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.

     • Достаньте из холодильника и разогрейте духовку до 325 градусов.

     • Сформируйте из теста небольшие шарики размером один дюйм.

     • Взбить яичный белок до образования пены.

     • Обмакните шарики в яичный белок, затем обваляйте в крекере. Разложите шарики теста для печенья на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на несмазанном жиром противне и сделайте углубление в середине каждого печенья большим пальцем.

     • Выпекайте 12–15 минут или пока нижняя часть печенья не подрумянится.

     • Снимите печенье с противня и дайте ему остыть.

     • Заполните углубление чайной ложкой начинки для пирога (или столько, сколько поместится на каждое печенье).

     Примечания

     Вы можете заменить начинку для пирога другими вкусами, если вам не нравится вишня. Черника, клубника и ежевика были бы вкусными вариантами.

     Питание

     Калорийность: 105 ккал · Углеводы: 15 г · Белки: 1 г · Жиры: 5 г · Насыщенные жиры: 3 г · Холестерин: 17 мг · Натрий: 80 мг · Калий: 40 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 5 г · Витамин А: 179 МЕ · Витамин С: 3 мг · Кальций: 10 мг · Железо: 1 мг

     Оборудование

     • Чаша для смешивания

     • Пластиковая пленка

     • Противень

     • Ручной миксер

     Детали рецепта

     Курс: Десерт

     Кухня: Американская

     Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram|Facebook|Pinterest|YouTube

     Если вы приготовили по нашему рецепту, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с хэштегом #sixsistersstuff.

     Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

     Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми. Она постоянный SEO-эксперт блога и любит слушать подкасты о реальных преступлениях, находить лучшие начос в каждом городе и проводить время со своей семьей.

     Предыдущий пост: Рецепт мягкого ванильного печенья Следующее сообщение: Рецепт кластеров орехов в мультиварке

     Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса вы узнаете, как правильно составить план питания для своей семьи.

     Узнать больше

     Рецепт вишневого чизкейка в шоколаде для #SundaySupper

     Вишня в шоколаде имеет для меня особое значение. Это были одни из любимых конфет моего папы. У него они были не часто и обычно по праздникам. Я мог рассчитывать на то, что увижу коробку с ними, когда навещал своих родителей на Рождество. Мне действительно плевать на эти конфеты. Это один из немногих шоколадов, без которых я могу обойтись. Совсем другая история со вкусами.Комбинация работает так хорошо и имеет такой приятный вкус. Добавьте сыр и торт, и вы получите вишневый чизкейк, покрытый шоколадом.

     Этот чизкейк просто райский сверху донизу. Корочка представляет собой дробленое Oreos (точнее, общий термин шоколадного печенья-сэндвича с кремовой начинкой). В этот «маленький» 8-дюймовый чизкейк входят четыре кирпича сливочного сыра. Нарезанные мараскиновые вишни выкладывают слоями в тесто. Он заканчивается тем, что сверху поливают теплым шоколадным ганашем и позволяют ему стекать по бокам.Нужно ли мне сказать больше? Действительно небесный. Может быть, это и декадентство. Чуть-чуть.

     Я приготовила чизкейк для мамы и невестки. Мы праздновали их дни рождения и мне захотелось особого десерта. Я знаю, что моя мама любит шоколадный торт с пеканом, но нужно было что-то другое. Я пошел с десертом, который объединил любовь моей мамы к шоколаду и вишням с любовью моей невестки к чизкейку. Вечеринка по случаю дня рождения началась с закусок, а затем лазаньи с моим домашним томатным соусом.У меня также были кексы для моей племянницы и племянников. Это был фантастический семейный воскресный ужин у меня дома.

     Сыр, пирожное и чизкейк — это сегодняшнее событие «Воскресный ужин». Что интересно, в еде, которую я приготовила для празднования дня рождения, были все три; лазанья (там много сыра), кексы (маленькие пирожные) и вишневый чизкейк в шоколаде. Я не собирался этого делать, просто так получилось. Должно быть, это было в моем подсознании. Интересно, какие блюда будут после того, как я проверю все рецепты, которыми поделились на мероприятии:

     Сыр —

     Торты —

     и чизкейки

     Какие невероятные рецепты сыра, пирожных и чизкейков! Блогеры Sunday Supper всегда вдохновляют меня.Не могу передать вам, как я с нетерпением жду возможности прочитать их посты и увидеть, чем они делятся каждую неделю. А ты? Вы были вдохновлены, чтобы приготовить что-то, что вы нашли на воскресном ужине? Если да, то что это было? Я хотел бы знать.

     Присоединяйтесь к обсуждению #SundaySupper в Твиттере каждое воскресенье.  В течение дня мы пишем в Твиттере и делимся рецептами со всего мира. Наш еженедельный чат начинается в 19:00 по восточному времени, и вы не хотите пропустить самое интересное. Подпишитесь на хэштег #SundaySupper и не забудьте включить его в свои твиты, чтобы присоединиться к чату. Загляните на нашу доску #SundaySupper в Pinterest , чтобы узнать больше потрясающих рецептов и фотографий еды.

     Хотите присоединиться к движению «Воскресный ужин»?  Это просто. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь → Движение воскресного ужина.

     Вишневый чизкейк в шоколаде

     Рецепт чизкейка с вишней в шоколаде. Насыщенный сливочный чизкейк с вишней мараскино, корочкой из шоколадного печенья, покрытый ганашем.

     Время приготовления 1 час 30 минут Общее время 1 час 50 минут

     Для чизкейка:

     • 10 шоколадное печенье-сэндвич с кремовой начинкой 1 стакан, мелко измельченный
     • 32 унции сливочный сыр не взбитые, комнатной температуры
     • 1 1/4 чашки гранулированый сахар
     • 1 чайная ложка экстракт ванили
     • 3 большие яйца при комнатной температуре
     • 1 чашка мараскино вишни грубо нарезанный

     Для ганаша:

     • 6 унции густые сливки
     • 6 унции полусладкий шоколад мелко порезанный

     Для чизкейка:

     1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

     2. №

        Равномерно придавить дно крошки печенья в разъемной форме диаметром 8 дюймов. Сбрызните бока над корочкой антипригарным кулинарным спреем. Отложите кастрюлю в сторону. Обсушите нарезанные вишни между бумажными полотенцами и отложите в сторону.

     3. В чаше стационарного миксера, оснащенного плоской взбивалкой, взбейте сливочный сыр на средней скорости до почти однородной массы. Очистите чашу и венчик. Постепенно добавить сахар, взбивая до однородности.Добавьте ваниль и взбейте, чтобы объединить. Добавляйте яйца по одному, пока они не смешаются.

     4. Вылить 1/3 теста на корж. Аккуратно разровняйте корж. Посыпать 1/2 вишни по тесту. Повторите слои один раз и сверху выложите оставшуюся 1/3 теста.

     5. №

        Выпекайте, пока зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой, около 1 часа 20 минут. Аккуратно проведите ножом с тонким лезвием по краям, чтобы отделить торт от стенок формы.Полностью остудить кекс в форме на решетке. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

     6. Снимите верхнюю (боковую) часть разъемной формы. Если пирог не ровный сверху, вы можете нарезать его, чтобы сделать его более ровным и ровным. Поместите торт на решетку на пергаментной бумаге.

     Для ганаша:

     1. Поместите нарезанный шоколад в миску. В небольшой кастрюле нагрейте густые сливки, пока не пойдет пар или едва закипит.Вылейте нагретые сливки на шоколад и перемешайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Дайте остыть в течение нескольких минут, чтобы немного загустеть. Вылейте и распределите шоколад по чизкейку, позволяя немного стечь по бокам. Вернуть торт в холодильник, пока ганаш не застынет, примерно на 1/2 часа.

     2. Украсить вишней мараскино и/или взбитыми сливками по желанию. Подавать охлажденным. Охладите остатки накрытыми или в герметичном контейнере до 1 недели.

     Рецепт чизкейка с вишней в шоколаде. Насыщенный сливочный чизкейк с вишней мараскино, корочкой из шоколадного печенья, покрытый ганашем.

     Рецепт взят с сайта журнала Woman’s Day. Первоначально я вырезал его из журнала за февраль 1995 года, и с тех пор он хранится в моей книге рецептов.

     Вишневый чизкейк без корочки – Пара поваров

     Этот чизкейк без корочки невероятно сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно выпекается до совершенства.У него здоровый вкус, но декадентский вкус!

     Этот пост был создан в сотрудничестве с Oregon Fruit. Все мнения наши собственные.

     Февраль — национальный месяц вишни, и что может быть лучше, чем чизкейк с вишней? Алекс и я стараемся есть десерты в меру, поэтому, когда мы пускаем пыль в глаза, нам нравится выкладываться по полной! В этом посте мы покажем вам, как приготовить идеальный чизкейк из греческого йогурта без корочки с вишней. Когда Алекс представил идею чизкейка без корочки, я не был убежден, но в итоге получился очень вкусный и полезный чизкейк. Звезда шоу: три разных вида консервированной вишни от Oregon Fruit делают великолепный топпинг и глазурь. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этих вишнях и о том, как приготовить вишневый чизкейк.

     Связанный: 10 рецептов романтического ужина

     Использование консервированных вишен и орегонских фруктов

     Когда мы используем консервированную вишню, мы с Алексом любим использовать Oregon Fruit, потому что знаем этот бренд и доверяем ему. Вот несколько вещей, которые нам нравятся в консервированной вишне Oregon Fruit:

     • Ягоды упакованы свежими для пика спелости, вкуса и консистенции
     • Ягоды не содержат ГМО, сертифицированы проектом
     • Банки имеют покрытие , не содержащее BPA
     • Фрукты не содержат кукурузный сироп

     Oregon Fruit продается в магазинах по всей стране, поэтому вы сможете найти его в местном продуктовом магазине или нажать здесь, чтобы найти или купить в Интернете. Для этого чизкейка с вишней мы использовали три разных сорта вишни Орегон Фрут, чтобы сделать красивую начинку:

     • Темная черешня: богатые и сладкие с ярким вкусом, эти крупные темно-красные вишни идеально подходят для пирогов
     • Красная терпкая вишня: упакованные в воду для универсальности, терпкие красные вишни взрываются настоящим, острым вкусом вишни
     • Светлый Черешня: очень сладкая вишня с красивым золотисто-красным румянцем, идеально подходит для пирогов, салатов и соусов

     Оставшуюся вишню из этого рецепта можно использовать по-разному: выложите ее ложкой на греческий йогурт и добавьте мюсли. , используйте для начинки наших поджаренных овсяных хлопьев или заморозьте их и замените черникой, чтобы приготовить шоколадно-вишневый смузи.

     Связанный: 12 безглютеновых десертов, которые понравятся всем

     Как приготовить тройной чизкейк с вишней

     Этот чизкейк без корочки имеет несколько замечательных особенностей, которые делают его невероятно кремовым и придают ему более здоровый вид. Мы с Алексом любим разбавлять традиционно сытные десерты, а чизкейк — один из самых сытных. Для сверхвысоких чизкейков может потребоваться до 4 упаковок сливочного сыра (вау!) и много сахара. Итак, вот что мы сделали для этого, чтобы придать ему более здоровый вид, но при этом сохранить сливочный и декадентский:

     • Греческий йогурт придает кремообразность вместо традиционных сливок или сгущенного молока вы даже не пропустите его, потому что начинка такая кремовая! (я люблю корочку и не пропустила ее здесь)
     • Вишня , три вида, включая вишневую глазурь, придают свежий яркий вкус и идеальное украшение

     Еще с вишней? Перейти к 12 вкусным рецептам с вишней.

     №

     Чтобы приготовить этот чизкейк с тройной вишней, мы использовали типичный метод выпекания чизкейка при низкой температуре чуть более 1 часа. Затем дайте ему остыть до комнатной температуры и поставьте в холодильник примерно на 3 часа. После затвердевания можно украшать! Вот мы и сделали глазурь из вишневой жидкости из банки. Это необязательно, но придает красивый цвет и блеск. В начинке используются три вида консервированной вишни: мы также сделали очень быстрый соус с вишней и кленовым сиропом.Все это делает потрясающий чизкейк со сливками без корочки, который пользуется огромным успехом у наших друзей.

     Ищете рецепты фруктовых десертов?

     Помимо этого вишневого чизкейка, вот несколько наших любимых рецептов десертов:

     Этот рецепт…

     Этот рецепт чизкейка без корочки с тройной вишней является вегетарианским и не содержит глютена.

     Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

     text-transform»> Описание

     Этот чизкейк с тройной вишней без корочки невероятно сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно выпекается до совершенства.У него здоровый вкус, но декадентский вкус!

     ---

     Для чизкейка

     • 1 ½ чашки греческого йогурта из цельного молока
     • 16 унций сливочного сыра
     • 2/3 стакана сахарного песка
     • 1 чайная ложка ванили
     • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
     • ⅛ чайная ложка кошерной соли
     • 3 больших яйца

     Для вишневой глазури и посыпки

     ---

     1. Для чизкейка: положите йогурт, сливочный сыр и яйца и дайте им постоять при комнатной температуре не менее 30 минут.
     2. Разогрейте духовку до 275F. Доведите до кипения большой чайник с водой (он будет использоваться для водяной бани).
     №
     3. Чтобы предотвратить вытекание во время выпекания, плотно оберните снаружи 9-дюймовую разъемную форму двумя слоями фольги. Тщательно смажьте дно и бока формы.
     №
     4. В чашу миксера с насадкой-лопаткой добавьте сливочный сыр и сахар и взбивайте на средней скорости в течение 5 минут, время от времени соскабливая. Добавьте ваниль, мускатный орех, кошерную соль и греческий йогурт и перемешайте на медленном огне до однородности.Включив миксер на низкой скорости, вмешайте яйца по одному и остановитесь, как только они полностью смешаются. Вылейте тесто в разъемную форму и разровняйте верх лопаткой.
     5. Положите полотенце на дно жаровни с высокими бортиками. Поставьте разъемную форму на полотенце. Медленно налейте горячую воду вокруг сковороды, пока она не будет примерно наполовину в разъемной форме.
     №
     6. Выпекать около 1 часа 15 минут, пока края не станут едва затвердевшими, а центр слегка покачиваться при встряхивании.
     №
     7. Осторожно достаньте разъемную форму из воды и снимите фольгу.Остудить на решетке в течение 20 минут. Проведите тонким ножом по краю формы, чтобы отделить чизкейк от стенок формы
     8. Оставить охлаждаться при комнатной температуре еще на час, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник. Охладите 3 часа или до 3 дней перед подачей на стол.
     №
     9. Для глазури (по желанию): перед подачей слейте банку черешни в мерный стакан. В небольшой кастрюле на медленном огне нагрейте ½ стакана вишневой жидкости. Перелейте примерно 1 столовую ложку в небольшую миску и добавьте 1 чайную ложку кукурузного крахмала.Верните смесь кукурузного крахмала в вишневую жидкость и варите, пока она не загустеет до сиропообразной консистенции. Остудите в течение 5 минут, затем смажьте чизкейк кулинарной кистью.
     10. Для вишни: в маленькую сковороду положите темную черешню, красную терпкую вишню, светлую черешню, кленовый сироп и корицу. Нагревайте на среднем огне, пока не начнет пузыриться. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку воды с 1 чайной ложкой кукурузного крахмала до получения однородной массы, затем вылейте эту смесь на вишню. Нагревайте, пока сироп не превратится в соус, затем снимите с огня.Остудите в течение нескольких минут, затем выложите чизкейк. Нарежьте ломтиками и подавайте.

     Примечания

     *Есть так много вариантов использования оставшейся вишни: выложите ее ложкой на греческий йогурт и добавьте мюсли, используйте для начинки нашей поджаренной овсянки или заморозьте ее и замените черникой, чтобы приготовить шоколадно-вишневый смузи.

     • Категория: Десерт
     • Способ приготовления: Выпечка
     • Кухня: Американская

     Ключевые слова: Вишневый чизкейк, Чизкейк с греческим йогуртом, Чизкейк без корочки, Десерт, Без глютена,

     Рецепт чизкейка с вишней

     Вишня является ценным ингредиентом в Турции, и здесь острые, пикантные фрукты сочетаются с запеченным йогуртом и сливочным чизкейком. Используйте для этого замороженную вишню, так как найти ее свежей в Великобритании практически невозможно, а еще у нее есть дополнительный бонус: она уже очищена от косточек, что экономит время. (Вы можете найти их в замороженных отделах магазинов здоровой пищи, таких как Wholefoods, или в польских или ближневосточных гастрономах.) Вы также можете использовать сладкую замороженную вишню, которая доступна во многих супермаркетах, вам просто нужно уменьшить количество сахара в начинке на треть.

     Совет:

     • Чтобы снизить риск растрескивания чизкейка, внимательно следуйте этим советам: не перемешайте ингредиенты, убедитесь, что выровняли форму для выпечки, готовьте медленно (если ваша духовка сильно нагревается, вы можете уменьшить температуру ниже, и готовьте его немного дольше) и дайте чизкейку очень медленно остыть.
     • Это нужно приготовить заранее, так как оно должно охлаждаться не менее четырех часов перед подачей на стол.
     • Для этого вам понадобится разъемная форма для торта диаметром 23 см.

     Ингредиенты

     MetricCupsImperial

     Для чизкейка
     • 200 г пищеварительного печенья
     • 100 г несоленого сливочного масла, растопленного
     • 600 г жирного сливочного сыра комнатной температуры
     • 200 г процеженного жирного йогурта по-гречески
     • 200 г сахарной пудры
     • 3 больших яйца, слегка взбитых
     • 1 столовая ложка муки
     • 1 ст.л. ванильного экстракта
     • 1 ч.л. мелко натертой невощеной цедры лимона
     • 1 столовая ложка лимонного сока
     • 7.1 унция пищеварительного печенья
     • 3,5 унции несоленого сливочного масла, растопленного
     • 21,2 унции жирного сливочного сыра комнатной температуры
     • 7,1 унции процеженного жирного йогурта в греческом стиле
     • 7,1 унции сахарной пудры
     • 3 больших яйца, слегка взбитых
     • 1 столовая ложка муки
     • 1 ст. л. ванильного экстракта
     • 1 ч.л. мелко натертой невощеной цедры лимона
     • 1 столовая ложка лимонного сока
     • 7.1 унция пищеварительного печенья
     • 3,5 унции несоленого сливочного масла, растопленного
     • 21,2 унции жирного сливочного сыра комнатной температуры
     • 7,1 унции процеженного жирного йогурта в греческом стиле
     • 7,1 унции сахарной пудры
     • 3 больших яйца, слегка взбитых
     • 1 столовая ложка муки
     • 1 ст.л. ванильного экстракта
     • 1 ч.л. мелко натертой невощеной цедры лимона
     • 1 столовая ложка лимонного сока
     Для топпинга
     • 400 г замороженной вишни без косточек (см. введение к рецепту)
     • 150 г сахарной пудры
     • 1 столовая ложка кукурузной муки
     • 14.1 унция замороженной вишни без косточек (см. введение к рецепту)
     • 5,3 унции сахарной пудры
     • 1 столовая ложка кукурузной муки
     • 14,1 унции замороженной вишни без косточек (см. введение к рецепту)
     • 5,3 унции сахарной пудры
     • 1 столовая ложка кукурузной муки

     Детали

     • Кухня: Турецкая
     • Тип рецепта: Чизкейк
     • Сложность: Легко
     • Время подготовки: 15 минут
     • Время приготовления: 70 минут
     • Количество порций: 8

     Пошагово

     1. Разъёмную форму диаметром 23 см/9 дюймов застелите пергаментом для выпечки.
     2. Положите печенье в кухонный комбайн и измельчите до крошек. Либо поместите их в пластиковый пакет и ударяйте скалкой, пока они не будут мелко измельчены (последний способ немного более терапевтический).
     №
     3. Смешать измельченное печенье с растопленным сливочным маслом, затем выложить ложкой в ​​подготовленную форму, придавливая дно, чтобы получился ровный слой. (Вы можете использовать дно чашки или стакана, чтобы выровнять крошку. ) Перенесите в холодильник для застывания.
     4. Взбить сливочный сыр и йогурт до получения однородной массы.Взбейте сахар, яйца и муку, затем ваниль, лимонную цедру и сок.
     5. Разогрейте духовку до 160°C/конвекция 140°C/315°F/газовая отметка 3 (см. введение к рецепту).
     №
     6. Вылить начинку в охлажденную бисквитную основу и выпекать около 1 часа. Вы можете сказать, что он приготовлен, когда он выглядит готовым, но все еще имеет колебания в середине. Теперь выключите духовку, откройте ее дверцу и оставьте чизкейк остывать на 10 минут, не прикасаясь к нему. Выньте его из духовки и дайте полностью остыть, затем охладите в течение 4 часов.
     №
     7. Для топпинга поместите замороженную вишню и сахар в кастрюлю на средний огонь. Для начала часто помешивайте, чтобы сахар не схватился. Как только вишня разморозится и соус закипит, добавьте кукурузную муку и варите на медленном огне 5 минут. Отложите и дайте остыть.
     8. Для подачи выложите начинку на чизкейк или нарежьте чизкейк на кусочки и положите на каждую порцию по ложке вишни.

     Этот рецепт взят из книги «Спелый инжир» Ясмин Хан (издательство Bloomsbury, 26 фунтов стерлингов).Фотография Мэтта Рассела.

     Вам также может понравиться:

     Чизкейк Жженый Баск

     Чизкейк с банановым мороженым

     Чизкейк Бейлис

     Высыпьте 2 банки вишни в форму для запекания, чтобы приготовить вишневый чизкейк, который вкуснее бабушкиных

     Среди тысяч и тысяч рецептов десертов есть один, который нравится почти всем… чизкейк. Даже тогда вы найдете большое разнообразие вкусов.Но трудно превзойти вкусный вишневый чизкейк.

     Unsplash/Кевин Хан

     Источник:

     Unsplash/Кевин Хан

     Единственная проблема в том, что на приготовление этого десерта нужно время. Конечно, вы можете использовать коробочный продукт, но это не то же самое. Что ж, благодаря человеку по имени Джин Стивенс теперь вы можете приготовить чизкейк с вишней, который не от мира сего.

     Unsplash/Юлия Хлебникова

     Источник:

     Unsplash/Юлия Хлебникова

     Пошаговые инструкции

     №

     Сначала смажьте форму для запекания размером 9×13 дюймов маслом для распыления.Затем вам нужно добавить две банки начинки для вишневого пирога. Теперь этот человек заявляет, что вы можете использовать любой вкус начинки, включая клубнику, яблоко, чернику, персик и так далее.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Лопаткой распределите начинку для пирога, чтобы она была равномерной по всей форме. Кроме того, вы добавите один большой контейнер взбитого сливочного сыра. Вместо того, чтобы распределять это, вы бросите столовые ложки поверх начинки.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     После добавления всей емкости сливочного сыра используйте ложку, вилку или нож, чтобы смешать его с начинкой. Цель состоит в том, чтобы смешать его, но не полностью. Не волнуйтесь, если это выглядит некрасиво.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     В большую миску высыпьте полную коробку смеси для французского ванильного торта.К этому добавьте полторы пачки настоящего растопленного сливочного масла. Затем лопаточкой или вилкой тщательно перемешайте два ингредиента, пока не получится крошка.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Руками раскрошите тесто и растопленное масло поверх начинки для пирога и сливочного сыра. Старайтесь покрывать как можно большую часть верха. Когда все готово, начинка пирога не должна просвечиваться.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Поместите вишневый чизкейк в предварительно разогретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку. Выпечка по этому рецепту занимает от 45 до 55 минут. Но на 45-й минуте проверяйте его каждые пять минут, чтобы убедиться, что вы не пережарили его… когда он будет готов, он будет иметь приятный светло-золотисто-коричневый цвет.

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Ингредиенты

     Этот великолепный рецепт не требует большого количества ингредиентов, но он восхитителен.

     • Распыляемое кулинарное масло
     • 2 банки начинки для пирога (с любым вкусом)
     • 1 большая банка взбитого сливочного сыра
     • 1 упаковка смеси для французского ванильного торта
     • 1 1/2 палочки настоящего масла, растопленного
     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Резюме направления

     Чтобы приготовить этот вкусный вишневый чизкейк, следуйте этим простым инструкциям.

     • Смажьте форму для запекания размером 13×9 дюймов растительным маслом
     • Положите в форму две банки начинки для пирога (любой вкус, который вы предпочитаете)
     • Ложка взбитого сливочного сыра, затем осторожно вмешивается в начинку
     • В большую миску положите одну упаковку смеси для французского ванильного торта
     .
     • В кекс добавить 1 1/2 палочки настоящего растопленного сливочного масла, хорошо перемешать, пока он не станет напоминать крупную крошку
     • Руками раскрошите смесь пирога и масла поверх начинки для пирога и сливочного сыра
       Поместите в предварительно разогретую до 350°F духовку
     • Выпекайте в течение 45 минут, затем проверяйте чизкейк каждые пять минут, пока верх не станет золотисто-коричневым
     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     Источник:

     Скриншот YouTube/Джин Стивенс

     При желании вы можете положить на каждую порцию ложку взбитого сливочного сыра или мороженого. Хотя это не обезжиренный десерт, это отличный выбор для любого случая. Вы всегда можете поэкспериментировать, делая батончики из чизкейка.

     Пожалуйста, ПОДЕЛИТЕСЬ этим со своими друзьями и семьей.

     Источник: Джин Стивенс, Настоящие домохозяйки

     Седрик Джексон — сотрудник SBLY Media.

     .

     No related posts.