Это особенно актуально для меня на этой неделе, потому что у нас есть рецепты творожных пирогов — в ответ на запрос Джуди Ахарт.

Одно из моих самых ранних воспоминаний о пекарне моей матери связано с этими пирогами.В середине 1950-х творожный пирог был одним из любимых десертов моего отца, поэтому мама часто их пекла. Иногда она пекла их по утрам, чтобы упаковать свежий кусок в его коробку для завтрака, прежде чем он уйдет на работу в среднюю смену в Bethlehem Steel. Иногда она пекла один вечером и оставляла его для него, чтобы он порадовался, когда вернется домой.

Я помню свое восхищение пирогом, потому что его верхушка вздулась, как у гриба, а затем упала, когда остыла.Верх также запекся до коричневого цвета из красного дерева. Я никогда не пекла ни одной, но теперь, когда эта еда для воспоминаний оказалась в фокусе, я готов попробовать.

Эвелин Харт , одна из моих соседок в Тауншипе Лоуэр Макунги, очевидно, думает так же.

Она написала: «Я только что провела самые веселые три часа в поисках этого рецепта — через все свои груды и воспоминания. Думаю, пора сделать это снова ».

Она получила рецепт от своей свекрови около 40 лет назад и добавляет: 96 лет, я никогда не узнаю.Но это очень хорошо. Мой муж думал, что это чизкейк, когда был маленьким. Я очень надеюсь, что это именно то, что ищет Джуди Ахарт. Если нет, попробуйте. Нам это нравится! » Жанетт Янг из Wind Gap, Роберта Молчани и Джун Стубер из Вифлеема и Глория Медл из Аллентауна, которые прислали нам рецепт пирога своей матери.

Если у вас есть рецепт, который вы хотите внести, укажите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время. Также укажите полные названия всех кулинарных книг или журналов, которые вы используете, а также имя автора и издательскую компанию, чтобы мы могли правильно указать рецепты, взятые из печатных источников.

ИЩУ

Джули Шивек-Мадейра из Сейлорсбурга сказала: «Я посадила свой сад с травами; Ищу проверенные рецепты первых блюд из свежих трав.Кто-нибудь может помочь? »

Кэролайн Биттинг из Брейнигсвилля ищет рецепты мясных рулетов. «Я всегда готовила мясной рулет, чтобы брать его с собой на обеды и пикники. Его легко транспортировать, нарезать и подавать. В последнее время мои разваливаются, и их нелегко разрезать. Я не могу определить, что делаю не так. Пожалуйста, помогите мне приготовить красивый и вкусный мясной рулет ». Она также ищет рецепт приготовления картофельного салата с холодной заправкой из бекона и майонезом, смешанным вместе. «Кто-то рассказал мне об этом и сказал, как это вкусно.Она задается вопросом, можно ли использовать домашнюю заправку для бекона вместо магазинной марки.

Weda Mosellie из Филлипсбурга ищет рецепт говядины Бургиньон.

НАЙДЕНО

Weda Mosellie написала о запросе на сушеную треску. Она знает отличное место для сушеной трески, но это драйв. По ее словам, у Вердуччи есть фантастический итальянский рынок, 176 шоссе 202 N., Рингоэс, штат Нью-Джерси. Также на Рождество на рынке Valley Farm в Вифлееме есть некоторые, сказал Weda.

EVELYN HART’S

КОТТЕДЖНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

1 глубокое блюдо 9-дюймовая оболочка для невыпеченного пирога

1 уп. творог (от 11/2 до 2 стаканов)

1 ст. кукурузный крахмал

4 яйца (или взбиватели для яиц)

1 банка сгущенного молока (нежирного или обычного) с сахаром

1 банка воды

1/4 чайной ложки. соль

Немного корицы

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Процедите творог, положите его в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет однородным.Вбить яйца. Добавьте кукурузный крахмал и соль. Добавьте сгущенное молоко и воду. Тщательно перемешайте (миксером, блендером или кухонным комбайном). Вылейте в непеченую оболочку пирога. Посыпать корицей. Выпекать пирог при 400 градусах 10 минут. Затем уменьшите огонь до 350 градусов и запекайте не менее 30 минут или пока заварной крем не застынет. Проверьте, вставив столовый нож в центр. Когда нож выходит чистым или пирог не трясется, готово.

Примечание: Эвелин говорит: «Это большой пирог. Если вы используете маленькие или неглубокие замороженные пироги, сделайте два пирога вместо одного.Также будет проще, если вы положите пирог на противень, когда вы берете его и вынимаете из духовки ».

Джанет Янг нашла свою версию творожного пирога ниже в разделе «Традиционные голландские блюда». ‘

ПИРОГ С СЫРОМ

Тесто для 9-дюймового пирога

11/2 стакана творога

1/2 стакана сахара

2 ст. мука

1/4 ч. соль

2 отдельных яйца

2 стакана молока

1/4 ч. л. корица

1/2 ч.цедра лимона, тертая

Смешайте творог, сахар, муку, соль, цедру лимона и специи. Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Постепенно добавляйте молоко и размешивайте до однородной массы. Добавьте взбитые яичные белки и вылейте в 9-сантиметровый пирог из теста. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение часа.

КОТТЕДЖНЫЙ ПИРОГ РОБЕРТЫ МОЛЧАНИ

Кондитерская корочка для 9-дюймового пирога, предварительно запеченная при 400 градусах в течение 5 минут

1 фунт творога

1 8 унций. упак. сливочный сыр

2 больших яйца

9 ст.сгущенное молоко

1 ч. ваниль

1 ст. кукурузный крахмал

1 ст. лимонный сок

1 стакан сахара

Творог и сливочный сыр взбивать в течение пяти минут или до кремообразного состояния. Затем смешайте 2 больших яйца и оставшиеся ингредиенты. Вылить в подготовленную оболочку для пирога и сверху посыпать корицей. Выпекать 20 минут при 400 градусах. Затем выключите духовку и оставьте пирог в духовке на пять минут или до готовности.

JUNE STUBER’S COTTAGE

СЫРНЫЙ ПУДИНГ ИЛИ ПИРОГ

2 чашки творожного творога

1 чашка сахара

3 ст.мука

4 яйца

1 половинка стакана или сгущенное молоко

Немного мускатного ореха, при желании

Достаточно теста для двух пирогов с одним коржом, при необходимости

Начинка, при желании:

1/2 балла . сметана

2 ст. сахар

1/2 ч. л. ваниль

Взбить творог, сахар, муку и яйца. Затем добавьте половину или сгущенное молоко и мускатный орех. Смешайте до однородной массы.

Вылейте смесь в одну или две корочки для пирога, в зависимости от размера формы для пирога, или на 10-дюймовую круглую глубокую форму для пудинга.Влейте жидкое тесто.

Выпекайте при 400 градусах 25 минут и затем при 350 градусах 40 минут. При желании выложить на топпинг и выпекать при 300 градусах 10 минут.

GLORIA MEDL’S

COTTAGE CHEESE CUSTARD PIE

4 яйца

2 стакана сахара

2 столовые ложки с горкой. кукурузный крахмал

2 ч. ваниль

2 банки сгущенного молока

1 фунт творога

Соль

Взбить яйца, затем добавить сахар, кукурузный крахмал, ваниль, молоко, творог и соль.Смешайте до однородного состояния.

Выложите в две девятидюймовые корки для пирога, уже разложенные по формам. Выпекайте при температуре 350 градусов 30 минут или пока заварной крем не станет твердым.

Отправляйте запросы рецептов и находки рецептов в Recipe Exchange, через редактора еды Дайан Стоунбэк, The Morning Call, P.O. Box 1260, Allentown, PA 18105, или отправьте их по электронной почте на адрес [email protected]. Включите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время во все заявки

.

Рецепты творога и сгущенного молока (7)

Для начинки смешиваю сливочный сыр, творог и сгущенное молоко вместе миксером.Одну сторону блинчика засыпать начинкой; скатать в рулет. Повторяйте, пока не закончите. Выложите все блины на керамический противень.

Ребята, этот рецепт очень легко приготовить. Для этого нужно всего несколько ингредиентов, и он будет готов через несколько минут. Дайте мне знать в комментариях, если вы когда-нибудь делали домашний творог. Я хотел бы знать. Положите творог в блендер и добавьте щепотку соли, две ложки сливочного масла и семьдесят миллилитров молока. Взбить до однородной массы. И наш творог готов.

Что можно сделать из творога?

Теперь, когда вы приготовили творог, попробуйте другие рецепты домашних молочных продуктов, включая простой йогурт, приготовленный без использования машины, а также кефир, сгущенное молоко и сгущенное молоко! А как только вы приготовите домашнее сгущенное молоко, попробуйте мой любимый рецепт мороженого — мороженица не требуется!

Как приготовить заварной крем с творогом?

Поместите творог в ситечко и дайте стечь примерно 1 час или пока не вытечет большая часть жидкости.Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). В большой миске смешайте творог, сахар, муку, лимонный сок, соль, яичные желтки, сгущенное молоко и обычное молоко.

Можно ли приготовить калаканд из творога и сгущенки?

Но вы определенно можете сократить утомительный процесс и больше времени и попробовать быстро приготовить калаканд всего из двух ингредиентов — ченны или творога и сгущенного молока. Быстрый калаканд по вкусу не уступает традиционному рецепту, но его можно приготовить с гораздо меньшими усилиями.

Как приготовить творожный торт?

Добавьте крошки из крекера, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки корицы. Похлопайте по дну и по бокам блюда. Отложите в сторону. В блендере смешайте творог, молоко, яйца, муку, лимонный сок, ваниль, 2/3 стакана сахара и 1/4 чайной ложки соли. Взбить до однородной массы. Вылить в подготовленную корочку.

Сгущенное молоко

Теперь добавьте сгущенное молоко. Налейте сгущенку на ченну и аккуратно перемешайте лопаткой.Не перемешивайте быстро. Готовьте смесь, часто помешивая. Дайте смеси закипеть и варите, пока не получите нужную консистенцию. Консистенция должна быть густой, но влажной, а текстура зернистой. Набор Kalakand Mixture

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Растопите масло в квадратной сковороде 8 дюймов. Добавьте крошки из крекера, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки корицы. Похлопайте по дну и по бокам блюда.

Использование сгущенного молока облегчает приготовление этого блюда.Если мы должны готовить это традиционно, молоко нужно кипятить, а затем уменьшать. Сгущенное молоко с сахаром — лучший способ сэкономить время. Не забывайте сохранять зернистую текстуру панира при шлифовании. Я использовал форму для торта, чтобы достать из калаканда все квадратные кусочки. Калаканд — мягкое блюдо.

Обрызгать сгущенным молоком желатином, дать постоять 5 минут, чтобы он стал мягким. В средней кастрюле довести до кипения жирные сливки. Убавьте огонь до минимума. Вмешайте творожное пюре, семена ванили и сгущенное молоко до однородной массы.

Традиционный домашний творог из кисломолочного молока. Бактериальная культура придает творогу неповторимый восхитительный вкус. Это также означает, что домашний творог является пробиотиком, как и йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты! В некоторых рецептах творога для взбивания молока используется уксус или лимонный сок.

Вафельный торт со сгущенкой

2 Рецепт 1: Классические сливки из сгущенного молока; 3 Рецепт 2: Крем из сгущенки со сметаной.4 Рецепт 3: Крем из вареной сгущенки; 5 Рецепт 4: Крем из сгущенки с бананами; 6 Рецепт 5: Крем из сгущенного шоколада; 7 Рецепт 6: Крем из сгущенки с творогом; 8 Рецепт 7: Крем из вареной сгущенки и сливок

Cafe Con Leche Custard Cups. мука универсальная, соль, нежирное молоко и. 5 Еще. универсальная мука, соль, молоко нежирное, сгущенное молоко обезжиренное, яичные желтки, гранулы растворимого кофе, чистый экстракт ванили. 52 мин, 8 ингредиентов. Кафе Con Leche Flan.

Печенье со сгущенным молоком The Sparrow’s Home. мука, масло, соль, кокосовое масло, экстракт миндаля, ваниль, сгущенное молоко и еще 2. Глазурь из сгущенного молока The Stay At Home Chef. соленое масло, несладкий шоколад для выпечки, сгущенное молоко и еще 3 штуки.

В большой миске смешайте творог, кокосовый орех и сгущенное молоко. Хорошо перемешать. Добавьте желатин. Вылить в слегка смазанную маслом желатиновую форму. Охладите 4 часа или до твердого состояния. Разложите и подавайте.Охладите остатки. Отправить исправление рецепта.

Смешайте сгущенное молоко и творог до однородной массы и добавьте сливки. Растворите желатин в кипящей воде. Слегка остудите, прежде чем добавлять творожную смесь. Смешайте печенье с маслом. Вдавите основание. Форма для пирога 20 x 30 см. Выложите творожную смесь в блюдо и остудите до застывания.

7 идей рецептов творога

Я смешиваю сгущенное молоко и кисель, и результат потрясающий.В кастрюлю добавляем 400 граммов сгущенного молока. Важно прогреть его на минимальном огне. В блендере налейте стакан теплой воды. И одна упаковка 100 грамм клубничного желе хорошо перемешать. Выключите огонь и добавьте кисель в сгущенку.

Калаканд — индийская молочная помадка, не нуждающаяся в представлении. Сгущенное молоко придает сливочность любому митхаи, а также сокращает время его приготовления. Если вы ищете легкую и быструю версию Kalakand, этот рецепт для микроволновой печи идеально подходит.Ингредиенты: сыр рикотта — 15 унций (425 г) сгущенное молоко — 14 унций (396 г)

Взбить сгущенку с сахаром. Добавьте лимонный сок и ваниль и перемешайте. Вылейте сгущенное молоко в большую миску. Добавьте мягкий сыр и цедру лимона и взбейте. Добавьте лимонный сок (он загустеет!) И вылейте в форму. Охладите 2 часа. 2 столовые ложки лимонного сока. 1/3 стакана сгущенного молока или 1/2 стакана нагретого обезжиренного молока.

Пошаговая инструкция по рецепту калаканда. Эта индийская сладкая смесь приготовлена ​​и готова через 25 минут.Затем все, что ему нужно, — это 4 часа охлаждения в холодильнике, чтобы он полностью застыл. 1. Уменьшить количество и загустеть смесь рикотты. В большой сковороде с антипригарным покрытием смешайте сыр рикотта, сгущенное молоко, сахар и сухое молоко. Хорошо перемешать.

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Лучший рецепт крепа (с начинкой)

Яйца перемешивают до тех пор, пока они не станут белыми и не увеличатся в объеме почти в три раза. Добавьте немного масла и слегка перемешайте, затем сгущенку. Отдельно смешайте муку с крахмалом, разрыхлителем и шоколадными шариками. Полить яичным кремом и слегка перемешать лопаткой до получения однородного теста.

500 граммов творога; 400 грамм вареной сгущенки; 100 грамм сахара; 100 грамм кураги и чернослива.Способ приготовления: Чернослив и абрикосы мелко нарезать. Творог, сгущенное молоко и сахар взбить блендером и добавить в это сочетание фрукты.

Манго Чизкейк без выпечки. сгущенное молоко или 1/2 стакана сахара • пищеварительный бисквит или любой бисквит по вашему выбору • масло комнатной температуры • сахарная пудра (сахар можно регулировать по своему вкусу) • сливочный сыр или творог • творог или сметана • свежие сливки • пюре из манго (для этого нужно 3 манго) 2 часа.

30 мл лимонного сока. 250 мл свежих сливок, взбитых. 2 мл тертой цедры лимона. Приготовление: Смешайте творог, сгущенное молоко и лимонный сок. Слегка взбейте. 2 дайте слегка загустеть, добавьте взбитые сливки и цедру лимона. Вылейте в бисквитную корку и сверху положите еще немного измельченного теннисного бисквита. (Необязательно) Оставьте 2 набора в холодильнике .. украсьте по желанию ..

Вылейте сыр из ткани в миску и с помощью ложки разломите его на маленькие творожки. Добавьте соль по вкусу. Для сливочного творога добавляйте жирные сливки по 2 столовые ложки за раз, пока они не достигнут желаемой консистенции.Проверьте вкус и при необходимости добавьте соли.

После того, как я открыл для себя этот рецепт, я никогда не покупал творог

Для этого рецепта нужны всего 2 основных ингредиента: свежеприготовленный панир или творог и сгущенное молоко. Сума использовала сыр рикотта, но домашний панир тоже работает как шарм. Я пробовал это с обоими сырами и не нашел никакой разницы.

Салат из лимонно-лаймового желе, идеально подходящий для лета, представляет собой освежающее лакомство, приготовленное из желатина лимона и лайма, сгущенного молока, творога, измельченного ананаса, майонеза и цедры.Этот угодник толпы заставит вас вернуться за новыми впечатлениями. Вот рецепт. 5. Салат с клюквенным желе

Рецепты домашних пончиков на дрожжах, кефире, твороге, сгущенке и с начинкой Классический пончик — это пушистое, румяное и очень ароматное кольцо из теста с фирменным отверстием. Мимо него пройти тяжело.

1/4 стакана сахарной пудры. 1 1/2 ст. Л. Белого масла. Метод. Для домашней сгущенки. Для домашней сгущенки. Чтобы приготовить домашнее сгущенное молоко, смешайте все ингредиенты и 6½ столовых ложки горячей воды в миксере и взбейте до получения однородной массы.Используйте домашнюю сгущенку по мере необходимости или храните ее в герметичном контейнере в холодильнике.

Домашнее сгущенное молоко. Откажитесь от консервированной версии и с легкостью создайте домашнюю сгущенку, используя всего 2 ингредиента. Отличный заменитель в выпечке!

50 рецептов творога

Молоко вместе с сахаром оставляют кипеть на сильном огне. Когда он закипит, начните помешивать и делайте это непрерывно в течение 10 минут. Затем, чтобы продолжить этот рецепт сгущенки для тортов и прочего, добавьте пищевую соду.Продолжайте помешивать еще 10 минут, затем увеличьте огонь до среднего.

Возьмите миксерную чашу, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте в нее сыр рикотта. Далее налейте в миску сгущенку. Венчиком или половником тщательно перемешайте сыр и сгущенное молоко, чтобы не было комков и получилась однородная смесь. Поставьте миску для смешивания в микроволновую печь и готовьте ее в течение 5 минут.

Фото о творожных оладьях сгущенкой в ​​бирюзовом блюдце, миске со сгущенкой, вилке на коричневом деревянном столе.Изображение блюдце сжатое пищевое — 227780290

Панир пайасам или кхир — бенгальское сладкое блюдо или пудинг, называемое чаннар пайеш. Панир, индийский творог, используется для приготовления этого восхитительного, насыщенного и сливочного кхира или паясама. Это одна из сладостей, которую можно приготовить очень быстро, если под рукой есть панир. Чтобы приготовить этот панир кхир, нам понадобится панир или ченна, сахар и молоко. Лучше всего для этого рецепта подойдет домашний свежий панир.

Инструкции: Сбрызните сковороду 9 × 13 дюймов кулинарным спреем.В большой миске взбейте творог, сметану, сливочный сыр, крем из куриного супа, грибной крем, молоко, куриный бульон, луковый порошок и чесночный порошок. Добавьте приготовленную курицу и сырые макаронные изделия. Вылейте пасту в подготовленную форму.

Рецепт творожного чизкейка Омы

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

Как я уже говорил, творог является отличной заменой сливочному сыру, поскольку мы будем использовать его в нашем рецепте.Поначалу вы можете быть настроены скептически, но этот сыр сделает ваш торт еще лучше. Все, что вам нужно, это: ¼ чашка крошек из крекера. ¼ стакана несоленого масла (топленого) 150 мл сгущенного молока.

Инструкции. Налейте молоко в кастрюлю и медленно нагрейте до 72 градусов по Фаренгейту, время от времени помешивая. Держите его накрытым, чтобы сохранить тепло. Если молоко холодное, это может занять несколько часов. Если молоко свежее из молока, оно может быть уже до температуры. Затем посыпьте мезофильную культуру сверху молока.

Ингредиенты для глазури из сливочного сыра из сгущенного молока: 3/4 банки сгущенного молока (10,5 унций) (стандартная банка 14 унций) 1 стакан (2 палочки или 226 граммов) сливочного масла при комнатной температуре 3/4 упаковки (6 унций) 8 унций сливочного сыра комнатной температуры 8 унций Cool Whip, размороженного в холодильнике. Как приготовить глазурь из взбитого сливочного сыра: 1.

Что может быть лучше легкого и полезного десерта после вкусной еды. Этот творожный торт со вкусом клубники относится к той же категории и в большинстве случаев является идеальным десертом для моей семьи.Тот факт, что этот рецепт без яиц, без желатина и без сливок, в отличие от обычных сырных пирожных на основе сливок или сгущенного молока, также делает его более полезным для здоровья.

Рецепт пирога с творогом и заварным кремом амишей

Это классическое сладкое блюдо Раджастхани, которое в основном готовится из сгущенного молока, йогурта, молока и орехов. Перед подачей его охлаждают. 6) Калаканд. Барфи из молока и творога — настоящий хит среди сладкоежек. В сладком лакомстве также есть кардамон, розовая вода и миндаль, что делает его райским угощением после еды.

Как долго действует сгущенное молоко. Как и в случае с другими консервированными продуктами, сгущенного молока с сахаром можно хранить долгие годы. Конечно, на этикетке указан срок годности, но, как вы, вероятно, знаете, срок годности больше зависит от качества, чем от безопасности пищевых продуктов. А когда дело доходит до консервных банок, они сохраняют качество в течение длительного времени.

жирные сливки См. Жирные сливки .. легкие сливки = кофейные сливки = столовые сливки (18–30% жирности) Заменители: сгущенное молоко ИЛИ половина и половина ИЛИ 1 C = 7/8 C молока + 3 столовые ложки масла ИЛИ смесь молока в равных частях и творог. Примечания: В отличие от жирных сливок, заменители с низким содержанием жира, такие как легкие сливки, половинки и сгущенное молоко, имеют тенденцию «ломаться» или свертываться при добавлении в соусы.

Сливочный сыр. Используйте жирный сливочный сыр, желательно кирпичный. Это приведет к более твердому конечному результату. Если вы хотите более мягкий чизкейк, используйте сливочный гладкий творог. Чизкейк может не так чисто отделяться от обертки, но все равно будет восхитительным. Маскарпоне. Сгущенное молоко.

Кето сгущенное молоко присутствует во многих рецептах вкусных десертов. Мое сгущенное молоко без сахара — это насыщенное, сливочное масло, идеально подходящее для выпечки.Используйте его для любой выпечки и наслаждайтесь тем фактом, что в нем мало углеводов, кето, глютен и злаки.

Как приготовить творог

Содержание лактозы в обезжиренном сухом молоке составляет от 50,4 до 52,3%, тогда как содержание лактозы в сухом цельном молоке с более высоким содержанием жира составляет от 35,9 (332) до 38,1% (322). Количество лактозы в сгущенном молоке с сахаром колеблется от 11,4 (333) до 16,3% (330).

Необходимые товары: для цоколя. 3 готовых рулета с начинкой на ваш выбор.для крема. 1 чайная ложка жидкой ванили; 300 граммов сметаны; 250 миллилитров сливок для взбивания

Гладкий сладкий чизкейк | Гей Леа

Этот простой чизкейк можно изобрести разными способами, но он всегда будет сливочным и восхитительным! При использовании Nordica Smooth срезается более половины жира из традиционно приготовленного чизкейка.

• Урожайность: 8 порций
• Приготовление: 80 минут плюс 2 часа охлаждения минут

Состав

• 1 стакан (250 мл) крошек из крекера Грэм
• 3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — топленое соленое масло
• 1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
• 1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
• 2 яйца, большие
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
• свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 ° F.Перемешайте крошки крекера со сливочным маслом до однородного состояния. Вдавите в форму пружинной формы от 6 до 7 дюймов (от 15 до 18 см). Выпекать 8 минут.
2. Взбить гладкий творог со сгущенкой до однородного состояния. В отдельной миске взбить яйца, яичный желток и ваниль. Добавьте к сырной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока не смешаются. Вылить в корочку.
3. Выпекать чизкейк в нижней трети духовки 35 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять в охлаждающей духовке 25 минут.
4. Снимите в стойку. Проведите по краю тонким ножом. Остудить до комнатной температуры. Охладите от 2 часов до 4 дней. Украсить свежими ягодами, вареньем или начинкой для пирогов по желанию.

Советы:

• Чтобы чизкейк накормить большую толпу, удвойте все ингредиенты и приготовьте на 9-дюймовой (23 см) сковороде. Увеличьте время выпечки до 50 минут. Охладить в духовке 40 минут.
• Чизкейк Dulce de Leche: замените обычное сгущенное молоко на сгущенное молоко со вкусом Dulce de Leche.Для украшения сбрызните шоколадным и карамельным соусами.
• Для шоколадного чизкейка: используйте в корке шоколадные вафельные крошки. Растопите 1/2 стакана (125 мл) молочной или полусладкой шоколадной стружки. Дайте немного остыть, прежде чем добавлять в сырную смесь, прежде чем добавлять яйца.
• Для чизкейка со вкусом цитрусовых добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку (15 мл) мелко натертой цедры лимона или апельсина.
• Чтобы приготовить чизкейк со вкусом мокко, добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку порошка эспрессо.
• Для чизкейка со стеклянной крышкой намажьте 1/2 стакана (125 мл) растопленной клубники без косточек или малинового джема перед охлаждением.

• Питание на порцию (1/8 часть): 230 калорий, 10 г жиров, 95 мг холестерина, 180 мг натрия, 254 г углеводов, 0 г клетчатки, 16 г сахара, 11 г белка.
• Замороженный Нью-Йоркский чизкейк (1 долька *): 350 калорий, 22 г жира, 105 мг холестерина, 180 мг натрия, 33 г углеводов, 0 г клетчатки, 21 г сахара, 6 г белка.* вес, эквивалентный порции по рецепту.

Состав

• 1 стакан (250 мл) крошек из крекера Грэм
• 3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — топленое соленое масло
• 1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
• 1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
• 2 яйца, большие
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
• свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов

Творожная запеканка.Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка — одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто-то откажется от кусочка пышной запеканки, сбрызнутой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов — белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

Многие дети не едят творог, но точно не откажутся от него в качестве запеканки.В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз вы получаете блюдо с совершенно новым вкусом.

На вкус запеканки большое влияние оказывает творог. Лучше отказаться от «магазинных» продуктов, так как они часто содержат пальмовое масло. Этикетка, на которой будет указано, содержит название «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, сходите на рынок и купите натуральный творог.Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — классический вариант

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном домашнем твороге.

Состав:

• творог — 400 грамм;
• сахарный песок — 3 столовые ложки;
• манная крупа — 2 ложки;
Сметана
• — 2 столовые ложки;
• яйцо — 2 штуки;
• немного ванилина для вкуса;
• масло растительное (понадобится для смазки формы).

Подготовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться ручным блендером. Если творог мягкий, то вилкой легко доводится до нужной консистенции.

В отдельную миску взбить яйца. На них выложить сахарный песок. Взбить смесь до плотной пены.

Переложите его в творог. Добавить манку, ванилин и сметану. Все хорошо перемешать. Лучше всего с миксером.

Смажьте бока и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к его стенкам, дополнительно присыпьте их панировочными сухарями.

Подготовленный творог переложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. На приготовление запеканки уходит от 40 до 45 минут.

При подаче порционные кусочки полить сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так.Все равно получается достаточно сладко.

Рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке — как в саду

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду. Это что-то невероятное — всегда получалось пышно и в то же время воздушно. Его всегда подавали со сладкой подливкой.

Состав:

• творог — 500 грамм;
• манная крупа — 50 грамм;
• яйцо;
• сахарный песок — 50 грамм;
• изюм на пару — 40 грамм;
• масло сливочное — 30 грамм;
Сметана
• — 30 грамм;
• ваниль для ароматизатора.

Подготовка:

1. Творог нужно хорошо перемолоть блендером, чтобы по консистенции он стал кремообразным.
2. Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
3. Взбить белок до образования крепкой пены. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
4. Добавьте туда изюм, приготовленный на пару.
5. Выложить творог в смазанную маслом и посыпанную гренками форму. Разгладить верх и смазать сметаной.
6. Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

Подавать слегка охлажденным, чтобы можно было почувствовать вкус, и полить сладким молочным соусом. Вы найдете рецепт ниже.

Рецепт классической творожной запеканки

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче его можно полить сметаной или кисло-сладким соусом.

Состав:

• творог — 200 грамм;
• сахарный песок — 40 грамм;
• манная крупа — 1 столовая ложка;
• ванилин для запаха;
• яйцо;
Сметана
• — 35 грамм.

Подготовка:

1. Вылить яйцо в глубокую миску и добавить сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Натереть творог и смешать с яично-сахарной смесью.
3. Перемешайте смесь. Добавьте сметану, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешайте.
4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Готовьте запеканку в духовке, предварительно разогретой до +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать в горячем виде порциями с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается одновременно мягкой и воздушной. Крупу нужно сначала запарить с водой и только потом добавлять в творог. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.

Состав:

• творог — 550 грамм;
• изюм — 1/3 стакана;
• яиц — 2 штуки;
• соль по вкусу;
Сметана
• — 100 мл;
• сахарный песок — 3 столовые ложки;
• манная крупа — 4 ст.

Подготовка:

1. Яйца разбить в миску, посолить и начать взбивать, добавляя к ним немного сахара.
2. Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
3. Протрите творог через сито до однородной массы. Сначала смешайте его со смесью яиц и сахара, а затем добавьте остальные ингредиенты.

Готовьте запеканку 40 минут при 180 градусах. Духовку необходимо предварительно разогреть.

Рецепт творожной запеканки без манки

Предлагаю вам попробовать вкусную творожную запеканку с абрикосами и без манки.

Состав:

• творог — 1 кг;
• яиц — 3 штуки;
• сахарный песок — 2/3 стакана;
• мука / крахмал — 3 столовые ложки;
• джем абрикосовый — 150 грамм.

Подготовка:

1. Творог соединить с сахарным песком и мукой.
2. Отделить желтки от белков и добавить в творог. Хорошо измельчить и выложить всю норму варенья.
3. Белки взбить до плотной пены и добавить к творожной массе.

Готовить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, нарежьте порциями и можете пригласить к столу домашние. При желании полить соусом.

Диетический рецепт творожной запеканки

Рецепт творожной запеканки посвящен всем сладостям, сидящим на диетах. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.

Состав:

• Творог нежирный — 360 грамм;
• отруби (овсяные) — 2 столовые ложки;
• яблоко — 1 штука;
• мед — 1 ложка;
• йогурт натуральный — 2 столовые ложки;
• яиц — 2 шт.

Подготовка:

1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
3. Добавить в массу остальные компоненты — мед, яйца.
4. Вмешайте смесь и переложите в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху смазать йогуртом и варить десерт 20 минут при +200.

При подаче нарезать порциями и дать немного остыть.

Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет воздушной и сладкой.Он немного поднимается при запекании и очень нравится детям.

Состав:

• творог — 250 грамм;
• соль по вкусу;
• кефир / сметана — 50 мл;
• ванилин — на кончике ложки;
• яйцо;
• сода — ½ части чайной ложки без горки;
• масло сливочное — 50 грамм;
Манная крупа
• — 130 грамм.

Подготовка:

1. Налейте немного теплой воды на манную крупу и дайте ей набухнуть.
2. Растопить масло. Влить в него кефир, положить яйцо, посолить, положить ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
3. Постепенно добавьте творог, помешивая вилкой. Когда он полностью ляжет, воспользуйтесь миксером.
4. Положите набухшую манку в творожную массу и дайте смеси постоять 15 минут.
5. Переложите творог на смазанную маслом сковороду и поставьте в духовку. Готовить запеканку нужно при температуре +180 градусов 40 минут.

При подаче куски можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса отлично подходит для творожных запеканок.

Состав:

• молоко — 250 мл;
• мука — 10 грамм;
• масло сливочное — 10 грамм;
• сахарный песок — 30 грамм;
• ванилин по вкусу.

Подготовка:

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на минимальном огне, чтобы оно не подгорело.
2. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту.
3. Начать вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смеси закипеть и варить соус до загустения. Примерно 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку — секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать тонкости:

• Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть резкими.
• Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить излишки сока, и запеканка приобретет желаемую консистенцию по плотности.
• Яйца нельзя класть целиком. Отдельно взбейте белки с добавлением соли, чтобы образовалась крепкая пена. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
• Необязательно делать слой творога слишком толстым. Иначе он плохо пропечется.
• Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
• Если творог немного жидкий, но можно добавить в него немного крахмала. Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
• Перед добавлением манной крупы ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он сидит, тем лучше.
• Если нужно увеличить калорийность творожной запеканки, то манку нужно заменить мукой. Наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и до встречи новых рецептов!

Детсадовское детство многим запомнилось чудесной творожной запеканкой.Как колдуют повара в детских садах, что кладут в творожную массу, чем владеют — это секрет, покрытый мраком. Не одна хозяйка потратила много времени, пытаясь повторить детский кулинарный шедевр, но не всем удалось точно воспроизвести сам вкус детства. Ну ладно! Творожная запеканка хороша тем, что с ее вкусом можно сколько угодно экспериментировать.

В кухне любого народа есть свои рецепты творожных запеканок, но всех их объединяет одно: чтобы получить творожную запеканку, неважно, американская ли это чизкейк или итальянская кассата, выбирайте только качественный исходный продукт — творог.Никаких «творожных продуктов» или «готовых творожных масс», только настоящий свежий творог, рассыпчатый и не слишком жирный, иначе ваша запеканка будет плавать. Все остальные ингредиенты также должны быть свежими.

Строгих рецептов творожной запеканки нет — целиком вариации на тему «творог + яйца + манная крупа / мука + наполнитель (сухофрукты, фрукты, ягоды и др.)», А также рецептов запеканок с макаронами или лапшой. , рис или пшено, тыква или овощи (вариант пикантной запеканки). Чтобы творожная запеканка получилась нежной, протрите творог через сито, но ни в коем случае не пропускайте через мясорубку, творог будет липким и тяжелым.Для создания пышной запеканки разбавьте творожную массу (добавьте сметану, кефир или натуральный йогурт) и добавьте немного пищевой соды или разрыхлителя. Для низкокалорийной запеканки есть рецепты без муки или без яиц, такая запеканка, особенно пикантная, как нельзя лучше подойдет для сытного завтрака. В общем, результат зависит только от вашей фантазии, а наш сайт лишь несколько примеров того, какие запеканки с творогом можно придумать.

Состав:
1 кг домашнего творога,
½ стопки.манная крупа,
2-3 яйца,
1 стопка. Сахара,
½ стопки. сметана,
½ стак. молоко,
1 стак. изюм,
щепотка соли,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Манную крупу залить молоком и дать постоять 30-50 минут, пока она не набухнет. Яйца взбить с сахаром. В протертый через сито творог добавить манную крупу, взбитые яйца, промытый и обжаренный изюм и остальные ингредиенты. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.Смажьте верх сметаной, смешанной с сырым желтком, и поставьте в разогретую до 180 ° С духовку на 50-60 минут.

Состав:
500 г творога,
3 яйца,
5 ст.л манной крупы,
1 ст.л разрыхлителя,
1 пакетик ванилина,
сушеная клюква, вишня сушеная, изюм — по вкусу.

Приготовление:
Отделите белки от желтков и взбейте их со щепоткой соли до образования пышной массы.Смешайте остальные ингредиенты, аккуратно добавьте взбитые яичные белки и выложите в смазанную маслом посуду. Поместите в духовку, разогретую до 180-200 ° C, на 40-45 минут, пока верх запеканки не подрумянится.

Состав:
500 г творога,
200 г сметаны,
400 г манной крупы,
300 г сахара
6 яиц,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 стопка. изюм.

Приготовление:
Размять яйца с сахаром до образования пюре.Творог протереть через сито и смешать со сметаной. Творог соединить с яичной массой, всыпать манную крупу, смешанную с разрыхлителем, промытым и сушеным изюмом. Хорошо перемешать. Полученную массу перелить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в разогретую до 180-200 ° С духовку на 40-45 минут.

Состав:
600 г творога,
250 мл молока
100-150 г сахара
50 г крахмала
2 яйца,
100 г смеси орехов и цукатов,
1 пакетик ванилина,
щепотка соли .

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки растолочь с творогом, добавить молоко, сахар, ванилин, измельченные цукаты и орехи. Хорошо перемешать. Взбить белки с солью в крепкую пену, добавить в творожное тесто и перемешать. Выстелить форму для запекания бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 1 час.

Состав:
творога 500 г,
1 стак.кефир,
½ стак. манная крупа,
4 яйца,
¾ стопка. Сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя,
¼ чайной ложки соли,
½ стопки. изюм, корица или цукаты, ванилин
.

Приготовление:
С помощью миксера взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить тертый творог, кефир, манку, соль, ванилин, разрыхлитель и изюм. Полученное тесто вылить в смазанную маслом чашу мультиварки и закрыть крышкой. Установите режим «Выпечка» на 45 минут.После сигнала об окончании работы оставьте мультиварку в режиме предварительного разогрева на 10 минут, затем извлеките запеканку с помощью корзины пароварки.

Состав:
200 г нежирного творога,
100-150 г тыквы,
1 яйцо,
½ стопки. изюм, сахар
, корица, ванилин — по вкусу.

Приготовление:
Творог перемешать с яйцом, добавить тыкву, изюм, специи, нарезать мелкими кубиками и перемешать.Поместите в керамическую кастрюлю и тушите в духовке на среднем огне 1-1,5 часа.

Состав:
1 стопка. рис круглый,
450 г творога
100 г сахара
2,5 стак. вода,
3 яйца,
1 пакетик ванилина,
150 г изюма
1,5 стак. молоко,
щепотка соли.

Приготовление:
Промытый рис залить водой, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой до полного испарения жидкости в течение 30-35 минут.Рис будет липким. Тем временем взбиваем яйца и сахар. Смешайте все ингредиенты, добавляя рис в последнюю очередь. Вылить в смазанную маслом сковороду и выпекать при 180 ° C 40-45 минут.

Состав:
500 г творога,
100 г сливочного масла
200 г сахара
3 столовые ложки крахмала,
5-6 столовых ложек манной крупы,
1 яйцо,
2-3 апельсина.

Приготовление:
Измельчите очищенные апельсины и апельсины без косточек в блендере до получения однородной массы.Добавьте 100 г сахара и 2 ст. крахмал и размешать. Отложите пока и смешайте все остальные ингредиенты в однородную пасту в отдельной миске. Творог лучше протереть через сито. Выстелить форму для запекания бумагой для выпечки, выложить творожную массу, разгладить и выложить апельсиновую массу. Поместите блюдо в разогретую до 180 ° C духовку на 50 минут, затем выключите духовку и оставьте остывать на 15-20 минут.

Состав:
500 г пшена
250 г творога
1 л воды
10 яиц
100 г сахара
500 мл молока
ванилин, соль, панировочные сухари.

Приготовление:
Просо перебрать, хорошо промыть, ошпарить кипятком и процедить. Залить кипятком, кипятить 10 минут, затем влить кипящее молоко, посолить и варить кашу до готовности. Остынь. Творог протереть через сито и соединить с пшенной кашей. Взбить яйца с сахаром в пышную пену и добавить вместе с ванилином в кашу с творогом. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить полученную массу, разровнять, смазать рыхлым яйцом, смешанным со сметаной, и выпекать до румяной корочки в разогретой до 180-200 ° С духовке.

Творожный десерт с кокосом

Состав:
750 г творога,
150 г сливочного масла
4 яйца,
½ стопки. манная крупа,
150 г сахара
1 пакет кокосовой стружки (неокрашенной!),
1 пакет ванильного сахара
½ стопки. мак,
100 мл молока.

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с творогом, манкой, сахаром, соком и ванильным сахаром до однородной массы.Затем добавьте размягченное масло и хорошо перемешайте. Белки отдельно взбить со щепоткой соли, пока они не станут твердыми, и аккуратно добавить в творожную массу. Разделить массу на две части, в одну добавить мак, в другую кокосовую стружку. В форму, застеленную бумагой для выпечки, выложить творожную массу, чередуя столовую ложку в два слоя. Поставить блюдо в разогретую до 180 ° C духовку на 1 час, затем выключить духовку и выдержать запеканку еще 15 минут, не открывая дверцу.

Паста запеканка с творогом

Состав:
150 г макарон
400 г творога,
2 столовые ложки масла,
4 яйца,
4 столовые ложки Sahara,
1 стопка.орехи,
изюма, цедра лимона — по вкусу.

Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде и выложить на сито. Отделите желтки от белка. Желтки разомните с творогом, сахаром, маслом и цедрой лимона, соедините с макаронами, орехами и изюмом. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену и соедините с творожной массой. Выложить в смазанную маслом форму для запекания и запекать в горячей духовке 20-25 минут.

Состав:
400 г творога,
2 яйца,
2 яблока,
3 столовые ложки масла,
1-3 столовые ложки Sahara,
½ чайной ложки корицы,
панировочных сухарей, сахарная пудра.

Приготовление:
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложите яблоки в сотейник, добавьте масло, сахар и корицу и тушите 5-6 минут. Остынь. Творог протереть через сито, смешать с яблоками и взбитыми яйцами и перемешать до однородной массы. Выложить в подготовленную посуду и поставить в разогретую до 180-200 ° С духовку на 15-20 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка с цветной капустой

Состав:
400 г цветной капусты
200 г творога,
200 г сыра
4 яйца,
1-2 столовые ложки масла,
соли.

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и разрезать. Сыр натереть на крупной терке. Смешайте творог, сыр, цветную капусту и яйца и перемешайте до однородной массы. Выложить смесь в смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут при 180 ° C.

Творожно-картофельная запеканка

Состав:
1 кг картофеля,
200 г лука,
50 г растительного масла
1 ст.л. панировочных сухарей,

Начинка:
500 г творога,
5 яиц,
100 г петрушки.

Приготовление:
Очищенный картофель отварить до готовности и протереть через сито. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до румяной корочки, добавить к картофелю, посолить и поперчить по вкусу. Белки отделить от желтков, взбить и смешать с картофельной массой. Для начинки измельчите зелень, протрите творог через сито, смешайте с петрушкой и желтками, посолите по вкусу. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложите на противень половину картофельной массы, на нее — начинку из творога и зелени, затем залейте оставшейся картофельной массой сверху.Смажьте верх запеканки маслом или сметаной и поставьте в разогретую до 180-200 ° С духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка с вялеными помидорами

Состав:
500 г нежирного творога
3 яйца,
50 г твердого сыра
5 столовых ложек манной крупы,
5-6 ломтиков вяленых помидоров,
1-2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки растительного масла,
1 ч. Л. Разрыхлителя,
1 пучок зелени
мука, соль, перец черный — по вкусу.

Приготовление:
Творог протереть через сито, зелень измельчить, помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок порезать очень мелко. Белки отделить от желтков. Взбейте белки до образования пышной пены с добавлением щепотки соли. Желтки растереть с творогом, всыпать манку и разрыхлитель и перемешать. Добавьте растительное масло, измельченную зелень и чеснок. Посыпать помидоры мукой и перемешивать, пока ломтики помидоров полностью не будут в муке. Добавить к творожной массе, перемешать и постепенно осторожно добавить взбитые яичные белки.Добавить соль и перец по вкусу. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 30-35 минут. Затем посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Творожная запеканка с зеленью

Состав:
500 г творога,
200 г твердого сыра
4 яйца,
1 пучок зеленого лука
2 зубчика чеснока
½ чайной ложки острого красного молотого перца,
1 чайная ложка молотого перца,
соль, зелень — по вкусу .

Приготовление:
Творог протереть через сито, зелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Взбейте белки до образования пышной массы. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Формы смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, добавить творожную массу и выпекать при 200 ° С до золотистого цвета.

Состав:
500 г картофеля
100-200 г творога,
½ стопки. сметана,
1 луковица,
1 ст.л. муки,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Очистите, отварите и протрите картофель пюре. Соединить его с творогом, протертым через сито, мелко нарезанным луком и остальными ингредиентами. Выложить в смазанную маслом форму для запекания и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.

Творожно-грибная запеканка

Состав:
400 г творога,
200 г сыра
4 яйца,
5-6 ст.л. сметаны,
2 луковицы,
500 г грибов (свежие или замороженные),
соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте творог, тертый сыр, яйца и сметану до однородной массы. Лук нарезать кубиками и обжарить с грибами на растительном масле. Остудить и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180 ° C 45 минут.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Перед приготовлением творог размять вилкой. Если он очень сухой, растереть через сито или взбить блендером.Это придаст тесту для запеканки более однородную консистенцию.

Состав

• 5 яиц;
• 120 г сахара;
• 500 г творога;
• 100 г сметаны;
• немного растительного масла;
• манная крупа.

Препарат

Яйца взбить миксером до однородной массы. Добавить сахар и снова взбить. Добавить творог и сметану и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой.Выложите творожную смесь ложкой и разровняйте. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, 45-60 минут, пока запеканка не подрумянится.

Состав

• 500 г творога;
• 100 г сахара;
• 50 мл;
• 50 г сливочного масла + немного для смазки;
• 2 яйца;
• щепотка ванилина;
• 100 г манной крупы.

Препарат

Творог, сахар, молоко, размягченное масло, яйца и ванилин взбить миксером до однородной массы.Продолжая взбивать, постепенно добавлять в смесь манку.

Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для запекания. Оставьте на 40 минут, чтобы оно набухло. Затем поместите блюдо в разогретую до 180 ° C духовку на 30-40 минут.

Состав

• 250 г творога;
• 2 ст.ложки сметаны;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка муки + немного для присыпки;
• немного масла.

Препарат

Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Форму для запекания смазать маслом и мукой.

Выложить творожную массу в форму и поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 40 минут.

Состав

• 125 мл молока;
• 5 столовых ложек манной крупы;
• 250 г мякоти тыквы;
• 3 столовые ложки сахара;
• 100 г творога;
• 2 ст.ложки сметаны;
• 2 яйца;
• немного масла.

Препарат

Налить молоко в кастрюлю и всыпать манную крупу. Поставить на слабый огонь и варить, периодически помешивая, до загустения. Получившуюся кашу слегка остудить.

Нарезать тыкву небольшими кубиками и выложить в жаростойкую форму. Поставьте в микроволновую печь на полную мощность 5-7 минут, чтобы тыква стала мягче.

Пюре из тыквы с помощью ручного блендера. Приложите к нему и снова взбейте блендером. Добавить сахар, творог и сметану и еще раз перемешать. Добавить яйца и взбить до однородной массы.

Смажьте форму маслом и добавьте смесь тыквы и творога. Поместите в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 25 минут.

Состав

• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 7 столовых ложек сахара;
• 3 ст.ложки сметаны;
• щепотка ванилина;
• 1-2 груши;
• 1 столовая ложка;
• 1 столовая ложка сливочного масла

Препарат

Творог, яйца, 3 столовые ложки сахара, сметану, манку и ванилин взбить миксером до однородной массы.

Груши нарезать тонкими ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Положите оставшийся сахар, мед и масло в сковороду и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится.

Вылейте карамель в форму для запекания и разложите груши по кругу. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, вы можете приготовить запеканку прямо в ней.

Осторожно распределите творожную массу по грушам. Выпекайте около 40 минут при 180 ° C. Затем переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для запекания.

Состав

• 50 г белого риса;
• 2 яйца;
• 1½ столовых ложки сахара
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• 125 г творога.

Препарат

Состав

• 450 г творога;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки пищевой соды;
• ½ чайной ложки соли;
• немного растительного масла;
• 3-4 столовые ложки сливок или молока.

Препарат

Добавить в творог манную крупу, сахар, соду и соль и хорошенько растереть массу ложкой или вилкой. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на полчаса для набухания.

Форму для запекания смажьте маслом и переложите в нее творожную массу. Залить сливками или молоком. Выпекать около 30 минут при 180 ° C до золотистого цвета.

Состав

• 1 кг творога;
• 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
• 50 г сливочного масла;
• 6 столовых ложек сахара;
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
• 1 банан;
• немного растительного масла.

Препарат

Смешайте творог, 100 г сметаны, размягченное масло, сахар, ванилин и соль. Добавить манную крупу и хорошо перемешать. Нарезать небольшими кусочками, добавить к творожной смеси и снова перемешать.

Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Сюда выложить творожную массу, разровнять и смазать оставшейся сметаной. Выпекать при 180 ° C 40–45 минут. Перед нарезкой запеканку охладите.

Состав

• 180 г обезжиренного творога;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей
• 1-2 яблока;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка натурального йогурта.

Препарат

Состав

• 600 г творога;
• 3 ст.л. муки;
• 3 яйца;
• 6 столовых ложек сахара;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина;
• немного масла.

Препарат

Поместите все ингредиенты, кроме сливочного масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, взбивать придется долго — минут 20.

Состав

• 3 яйца;
• 5 столовых ложек сахара;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 500 г творога;
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1-2 столовые ложки растительного масла.

Препарат

Яйца и сахар взбить миксером. Добавить манную крупу и взбивать до кремообразной консистенции. Добавить в творог цедру лимона и яичную смесь и тщательно перемешать миксером.

Смажьте сковороду растительным маслом.Поставьте на сильный огонь и нагревайте примерно 40 секунд. Убавить огонь до минимума, выложить творожную массу в сковороду и разровнять.

Накройте сковороду крышкой и готовьте 30 минут. При этом середина запеканки приподнимется, но после остывания осядет.

Состав

• 200 г творога;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазки;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли;
• щепотка ванилина.

Препарат

Творог, манную крупу, сахар и масло размять вилкой. Добавить яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешать миксером до однородной массы.

Смазать маслом небольшую форму для запекания. Выложите туда творожную смесь, накройте форму для еды и сделайте в ней несколько проколов ножом.

Разогрейте запеканку в микроволновой печи при мощности 800 Вт примерно 5-7 минут.

Предлагаю воздушные нежные запеканки, которые моя семья обожает и часто просит приготовить.

Простая в приготовлении и полезная запеканка порадует любителей творога.

1) ЗАПЕЧКА С СЫРОМ ИЗ ДЕТСТВА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог-0,5 кг.
● Сметана-4 ст.
● Манная крупа-0,5 стакана
● Сахар-2 ст.
● Яйцо-1
● Сливочное масло-3 столовые ложки (топленое)
● Щепотка ванили
● Изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчите творог через сито.Добавляем все ингредиенты. Вымесить массу, выложить в форму (смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Сверху запеканку смазать яйцом. Выпекать в духовке при + 180, 30-35 минут.

2) ВЫПЕЧКА СЫРА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог-500г
● сметана-100г
● яйца-2шт
● сахар-1 / 2стак
● сливное масло-70г
● разрыхлитель-1уп
● манная крупа-1ак
● ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог измельчить с сахаром.Добавить яйца, топленое масло, сметану, манку, разрыхлитель, ванилин — размешать. Накройте миску крышкой, чтобы она набухла на 1-1,5 часа. Смажьте МБ маслом. Выложите массу.
Режим выпечки 60 минут (готовность проверять зубочисткой).

3) ВЫПЕЧКА ТВОРОГА С ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 500 г
● 3 столовые ложки сахара.
● Сметана — 5 ст.
● Манная крупа — 2 ст.
● Яйца — 2 шт.
● Фрукты для украшения
● Немного яблочного сока
● Желатин — используйте как рекомендовано на упаковке
● А также масло для смазки чаши и при желании соль
● Дополнительно я приготовила начинку из желатина и грушевого сока. И взял один киви и пару мандаринов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Манную крупу смешать с тремя столовыми ложками сметаны и оставить набухать на полчаса.
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца.При желании можно добавить немного соли и того же сахара, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включил мультиварку на 140 градусов на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому 130-140 градусов достаточно, чтобы в ней полностью запекся творог с яйцом.
4. Смазываю таз сливочным маслом и засыпаю творожную смесь. Две оставшиеся ложки сметаны она намазывает по поверхности смеси.И включил «Пуск». Когда мультиварка сообщила об окончании программы, запеканка была полностью приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я разрезаю фрукты и образно кладу их на запеканку. А потом залила небольшое (не хотелось толстого слоя киселя) количество грушевого сока с растворенным желатином (лучше такой сироп для будущего киселя приготовить по рецепту из желатинового пакета).
6. И эта королевская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. Утром достаем и едим со сметаной или сгущенкой или как душе угодно! Не забывайте о свежесваренном чае. Лучше с травами. У нас еще есть прошлогодняя черемуха.
Идеально для теплых выходных в мае.

4) ВЫПЕЧКА ВКУСНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г творога
● 3 яйца (отдельно желтки и белки)
● 5 ст. л. манная крупа
● 3 ст. л. Сахара
● 1 ч. Л.ванильная эссенция
● 1 ст. л. разрыхлитель
● изюм или сушеная клюква — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваются. В отдельной посуде со щепоткой соли взбейте белки до образования мягких пиков. Духовку разогрейте до 180 градусов C.
Аккуратно смешайте белки с творожной массой и вылейте приготовленную массу в смазанную маслом форму, поставьте в духовку и запекайте около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подавать запеканку теплой со сметаной или джемом.

5) ЗАПЕКА С СЫРОМ БЕЗ МУКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр. творог
● 1 банка сгущенки
● 3 яйца
● ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем взбить яйца, творог. Можно использовать ручной блендер или обычный миксер. Творог для запеканок подходит любой жирности.Добавить сгущенку. Еще раз хорошенько взбить, масса должна стать однородной. Количество сгущенки можно определить на свой вкус.
Теперь формы смажьте маслом, выложите туда творожную массу. Поставить все в духовку на 60 минут.
Запеканка готова.

Запеканка приподнимается при выпекании, но оседает, когда вы достаете ее из духовки. Необходимо дождаться, пока он остынет, тогда запеканка получится более плотной. Пока запеканка остается горячей, она нежная, воздушная.Можно полить блюдо шоколадным соусом или вареньем, повидлом, а также съесть его со свежими ягодами. Также можно использовать изюм, цукаты, хотя они уже сладкие и вкусные.

6) ЗАПЕЧКА С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 200 гр
● Куриное яйцо — 2 штуки
● Мука — 2 столовые ложки
● Сахар — 4 столовые ложки
● Сливочное масло — 30 гр
● Панировочные сухари — пара щепоток
● Ванилин — 1 пачка (1 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нежная, сочная, сладкая и такая ароматная — все это можно отнести к творожной запеканке.Правильно приготовив однажды, вы все равно будете много раз готовить творожную запеканку утром на завтрак или просто к вечернему чаю. А если добавить в запеканку немного варенья или меда, то оторваться от трапезы будет просто невозможно, если запеканка не закончилась. Из такого количества ингредиентов получится примерно 4 порции, но, честно говоря, их будет мало. Мы с женой съели всю запеканку за один присест, и лично мне этого показалось недостаточно.

На фото ингредиента слишком много масла.На самом деле вам понадобится около 30 граммов, 20 из которых пойдут на тесто, а 10 пойдут на смазку формы для запекания.
1. Взбить миксером куриные яйца с сахаром и ванилином до густой пены.
2. Творог с 20 г сливочного масла, хорошо растереть.
3. Вылейте взбитые яйца в творог и начните взбивать на низкой скорости миксера. В процессе взбивания медленно всыпаем муку и доводим наше тесто до однородного состояния.
4. Смажьте форму для запекания маслом со всех сторон сливочным маслом, затем посыпьте тонким слоем панировочных сухарей.Делаем это для того, чтобы наша творожная запеканка не прилипала к стенкам формы и после запекания вынималась одним движением руки.
5. Вылить творожное тесто в форму и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовность также можно определить по внешнему виду запеканки, по ее румяной верхушке. При запекании не открывайте духовку, чтобы запеканка немного приподнялась и стала еще более пышной.
6. При подаче творожную запеканку можно полить вареньем или медом, посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
7. Подавайте чай или хороший натуральный кофе с творожной запеканкой. Творожная запеканка готова.

7) ЗАПЕКАНИЕ СЫРА В ДЕТСКОМ САДЕ

СОСТАВ:
● 500 г творога;
● 100 г сахара;
● 100 г манной крупы;
● 50 г молока;
● 50 г сливочного масла;
● 2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте пять минут. Смешайте все ингредиенты. Масло должно быть мягким.Оставить на 40 минут, чтобы манная крупа набухла. Выпекать в духовке при 180-200 С до румяной корочки. Все. Вкусные.

8) ЛЮБИМАЯ ДЕТСКАЯ ВЫПЕЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 400-500 грамм
● Яйца — 1-2 шт.
● Мука — 2-4 столовых ложки
● Сахар — по вкусу
● Вермишель или рис — 100 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовьте еду.
2. Вермишель или рис отварить в подсоленной воде.Для вермишели достаточно нескольких минут. Главное, чтобы оно было мягким и не вареным.
3. Смешать в миске творог, яйца и сахар, перемешать.
4. Добавьте лапшу.
5. Затем мука. Муки взять столько, чтобы масса немного загустела, но не сильно — она ​​должна переливаться.
6. Заполните силиконовые фигурные формы и выпекайте при 180 градусах примерно 25-30 минут. Время зависит от размера формы.
7. Подавать можно как без добавок, так и без заливки сметаны, варенья или вареной сгущенки.Хотя, если блюдо предполагается для маленьких детей, лучше обойтись сметаной.

9) ВЫПЕЧКА ИЗ ТВОРОГА И МАННЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Манная крупа 1/2 стопки. (90г.)
● Кефир (1%) 1 стопка. 240 мл.
● Яйцо 5 шт.
● Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.
● Сахарный песок 0,5 стак. (100гр.)
● Творог 500 г (я всегда покупаю на рынке 0% творога на развес)
● Разрыхлитель 1,5 ст. л.
● Ванильный сахар 2 ч. Л.
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кусок масла и муки для формы. Форма 23 см.
1. Включите духовку на 180C.
2. В отдельную посуду залить манную крупу с кефиром, перемешать и дать набухнуть до необходимости.
3. Подготовьте форму. Выстелите дно бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом, присыпать мукой. На картинке ниже стороны формы выложены бумагой. Но мне это не очень понравилось. Так что советую не заморачиваться.
4. Отделить белки от желтков.Взбейте белки до плотных пиков. В процессе взбивания, когда начнут появляться крупные пузыри, добавить сахарный песок и лимонный сок. Поместите взбитые яичные белки в холодильник.
5. Смешать творог, 5 желтков, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешайте миксером. Добавить кефир с манкой, еще раз хорошо перемешать.
6. Белки осторожно, чтобы не упали, в три приема ввести в получившееся тесто. Аккуратно, медленно перемешайте восьмеркой, переворачивая миску.
7. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 50-55 минут. — ориентируйтесь на свою духовку, через 45 минут можно начинать проверку деревянной шпажкой. Когда палочка высохнет из середины запеканки, она готова. Дать запеканке немного остыть и вынуть из формы. Вуаля, у тебя получилось! Пора отрезать кусок и забыть об окружающем мире.

Домашняя творожная запеканка в духовке. Творожная запеканка в духовке: вкусные рецепты

Творожная запеканка приготовить в духовке не сложно и быстро, а результат отличный.Разновидностей этого блюда достаточно: творожная запеканка с манкой в ​​духовке, творожная запеканка с яблоками в духовке, творожная запеканка с бананами в духовке, творожная запеканка с изюмом в духовке, творожная запеканка с тыквой в духовке. духовка, творожная запеканка с морковью в духовке. Однако простая творожная запеканка, или как ее еще называют классическая творожная запеканка, представляет собой запеканку с использованием чистой творожной массы.

С этим блюдом экспериментируют многие повара.В духовке стараются приготовить, например, творожную запеканку без манки. Однако наш совет, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку в духовке, — следовать проверенным рецептам. Так получится в духовке воздушная творожная запеканка, в духовке получится воздушная творожная запеканка.

Хозяйкам тоже понравился рецепт детской творожной запеканки в духовке. Детская творожная запеканка в духовке массово готовится в детских учреждениях и приобрела популярность.Детям нравится творожная запеканка в духовке, как в детском саду, ведь она всегда получается мягкая, сладкая, пышная, с ягодами или изюмом. По способу приготовления и качествам это блюдо можно назвать «диетической творожной запеканкой в ​​духовке».

Если вы тоже решили приготовить блюдо «Творожная запеканка в духовке», рецепт с фото можно посмотреть на нашем сайте. Хорошая наглядность при приготовлении творожной запеканки в духовке — пошаговый рецепт … Освоив эти рецепты, попробуйте приготовить собственное блюдо «творожная запеканка в духовке», покажите нам пошаговый рецепт с фото .Надеемся, они многим будут интересны. Например, нас интересует ваш рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке, ваша творожная запеканка — рецепты в духовке с яблоками.

Ну раз уж для вас никаких секретов, как приготовить творожную запеканку в духовке, как правильно сделать творожную запеканку в духовке — приступим к делу. Но знайте, если у вас есть свой вариант, как приготовить творожную запеканку в духовке, ждем от вас рецепт этого угощения.

Теперь несколько советов по приготовлению творожной запеканки в духовке:

Чтобы запеканка получилась однородной, без комков и комков, сначала протрите творог через сито.

Если вы используете свежие фрукты или ягоды, лучше разложить их отдельными слоями, но сухофрукты и орехи можно смешивать непосредственно с творожной массой.

Чтобы запеканка не стала слишком жидкой, необходимо предварительно очистить сочные фрукты и ягоды от лишней влаги. Для этого их необходимо бланшировать в небольшом количестве растительного масла в течение нескольких минут.

Подавать творожную запеканку можно, добавив в нее нежную хрустящую корочку. Взбейте несколько яичных белков и сахара, пока они не станут густыми, и полейте запеканку 10 минут, пока они не станут мягкими. Когда пена станет золотистой, достаньте запеканку из духовки.

Очень вкусным и подходящим дополнением к творожной запеканке является ягодный или шоколадный соус, взбитые сливки, мед или сметана, которые можно полить готовой запеканкой непосредственно перед подачей на стол.

Я предлагаю воздушные нежные запеканки, которые обожают в моей семье и их часто просят приготовить.

Простая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творога.

1) ЗАПЕЧКА С СЫРОМ ИЗ ДЕТСТВА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог-0,5 кг.
● Сметана-4 ст.
● Манная крупа-0,5 стакана
● Сахар-2 ст.
● Яйцо-1
● Сливочное масло-3 столовые ложки (топленое)
● Щепотка ванили
● Изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчите творог через сито.Добавляем все ингредиенты. Вымесить массу, выложить в форму (смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Сверху запеканку смазать яйцом. Выпекать в духовке при + 180, 30-35 минут.

2) ВЫПЕЧКА СЫРА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог-500г
● сметана-100г
● яйца-2шт
● сахар-1 / 2стак
● сливное масло-70г
● разрыхлитель-1уп
● манная крупа-1ак
● ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог измельчить с сахаром.Добавить яйца, топленое масло, сметану, манку, разрыхлитель, ванилин — размешать. Накройте миску крышкой, чтобы она набухла на 1-1,5 часа. Смажьте МБ маслом. Выложите массу.
Режим выпечки 60 минут (готовность проверять зубочисткой).

3) ВЫПЕЧКА ТВОРОГА С ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 500 г
● 3 столовые ложки сахара.
● Сметана — 5 ст.
● Манная крупа — 2 ст.
● Яйца — 2 шт.
● Фрукты для украшения
● Немного яблочного сока
● Желатин — используйте как рекомендовано на упаковке
● А также масло для смазки чаши и при желании соль
● Дополнительно я приготовила начинку из желатина и грушевого сока.И взял один киви и пару мандаринов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Манную крупу смешать с тремя столовыми ложками сметаны и оставить набухать на полчаса. №
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешать сметанную смесь, творог и яйца. Можно при желании добавить немного соли и того же сахара, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включил мультиварку на 140 градусов на 55 минут.Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому 130-140 градусов достаточно, чтобы в ней полностью запекся творог с яйцом.
4. Смазываю таз маслом и кладу в него творожную смесь … Она расстилала две оставшиеся ложки сметаны по поверхности смеси. И включил «Пуск». Когда мультиварка сообщила об окончании программы, запеканка была полностью приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я разрезаю фрукты и образно кладу их на запеканку.А потом залила небольшое (не хотелось толстого слоя киселя) количество грушевого сока с растворенным желатином (лучше такой сироп для будущего киселя приготовить по рецепту из желатинового пакета).
6. И эта королевская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. Утром достаем и едим со сметаной или сгущенкой или как душе угодно! Не забывайте о свежесваренном чае. Лучше с травами. У нас еще есть прошлогодняя черемуха.
Идеально для теплых выходных в мае.

4) ВЫПЕЧКА ВКУСНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г творога
● 3 яйца (отдельно желтки и белки)
● 5 ст. л. манная крупа
● 3 ст. л. Сахара
● 1 ч. Л. ванильная эссенция
● 1 ст. л. разрыхлитель
● изюм или сушеная клюква — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваются. В отдельной посуде со щепоткой соли взбейте белки до образования мягких пиков.Духовку разогрейте до 180 градусов C.
Аккуратно смешайте белки с творожной массой и вылейте готовую массу на смазанную маслом сковороду, поставьте в духовку и запекайте около 45 минут, до золотистой корочки.
Подавать запеканку теплой со сметаной или джемом.

5) ЗАПЕКА С СЫРОМ БЕЗ МУКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр. творог
● 1 банка сгущенки
● 3 яйца
● ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов.Затем взбить яйца, творог. Можно использовать ручной блендер или обычный миксер. Творог для запеканок подходит любой жирности. Добавить сгущенку. Еще раз хорошенько взбить, масса должна стать однородной. Количество сгущенки можно определить на свой вкус.
Теперь формы смажьте маслом, выложите туда творожную массу. Поставить все в духовку на 60 минут.
Запеканка готова.

При выпекании запеканка поднимается, но когда вы вынимаете ее из духовки, она оседает.Необходимо дождаться, пока он остынет, тогда запеканка получится более плотной. Пока запеканка остается горячей, она нежная, воздушная. Можно полить блюдо шоколадным соусом или вареньем, повидлом, а также съесть его со свежими ягодами. Также можно использовать изюм, цукаты, хотя они уже сладкие и вкусные.

6) ЗАПЕЧКА С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 200 гр
● Куриное яйцо — 2 штуки
● Мука — 2 столовые ложки
● Сахар — 4 столовые ложки
● Сливочное масло — 30 гр
● Панировочные сухари — пара щепоток
● Ванилин — 1 пачка (1 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нежная, сочная, сладкая и такая ароматная — все это можно отнести к творожной запеканке.Правильно приготовив однажды, вы будете много раз готовить творожную запеканку утром на завтрак или просто к вечернему чаю. А если добавить в запеканку немного варенья или меда, то оторваться от трапезы будет просто невозможно, если запеканка не закончилась. Из такого количества ингредиентов получится примерно 4 порции, но, честно говоря, их будет мало. Мы с женой съели всю запеканку за один присест, и лично мне этого показалось недостаточно.

На фото слишком много ингредиентов.масло … На самом деле его понадобится около 30 грамм, 20 из которых уйдут в тесто, а 10 пойдут на смазку формы для запекания.
1. Взбить миксером куриные яйца с сахаром и ванилином до густой пены.
2. Творог с 20 г сливочного масла, хорошо растереть.
3. Вылейте взбитые яйца в творог и начните взбивать на низкой скорости миксера. В процессе взбивания медленно всыпаем муку и доводим наше тесто до однородного состояния.
4. Смажьте форму для запекания маслом со всех сторон сливочным маслом, затем посыпьте тонким слоем панировочных сухарей.Делаем это для того, чтобы наша творожная запеканка не прилипала к стенкам формы и после запекания вынималась одним движением руки.
5. Творожное тесто вылить в форму и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовность также можно определить по внешнему виду запеканки, по ее румяной верхушке. Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы запеканка немного поднялась и стала еще более воздушной.
6. При подаче творожную запеканку можно полить вареньем или медом, немного присыпав сахарной пудрой.
7. Подавайте чай или хороший натуральный кофе с творожной запеканкой. Творожная запеканка готова.

7) ЗАПЕКАНИЕ СЫРА В ДЕТСКОМ САДЕ

СОСТАВ:
● 500 г творога;
● 100 г сахара;
● 100 г манной крупы;
● 50 г молока;
● 50 г сливочного масла;
● 2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте пять минут. Смешайте все ингредиенты. Масло должно быть мягким.Оставить на 40 минут, чтобы манная крупа набухла. Выпекать в духовке при 180-200 С до румяной корочки … Все. Вкусные.

8) ЛЮБИМАЯ ДЕТСКАЯ ВЫПЕЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 400-500 грамм
● Яйца — 1-2 шт.
● Мука — 2-4 столовых ложки
● Сахар — по вкусу
● Вермишель или рис — 100 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовьте еду.
2. Вермишель или рис отварить в подсоленной воде.Для вермишели достаточно нескольких минут. Главное, чтобы оно было мягким и не вареным.
3. Смешать в миске творог, яйца и сахар, перемешать.
4. Добавьте лапшу.
5. Затем мука. Муки взять столько, чтобы масса немного загустела, но не сильно — она ​​должна переливаться.
6. Заполните силиконовые фигурные формы и выпекайте при 180 градусах примерно 25-30 минут. Время зависит от размера формы.
7. Подавать можно как без добавок, так и без заливки сметаны, варенья или вареной сгущенки.Хотя, если блюдо предполагается для маленьких детей, лучше обойтись сметаной.

9) ВЫПЕЧКА ИЗ ТВОРОГА И МАННЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Манная крупа 1/2 стопки. (90г.)
● Кефир (1%) 1 стопка. 240 мл.
● Яйцо 5 шт.
● Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.
● Сахарный песок 0,5 стак. (100гр.)
● Творог 500 г (я всегда покупаю на рынке 0% творога на развес)
● Разрыхлитель 1,5 ст. л.
● Ванильный сахар 2 ч. Л.
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кусок масла и муки для формы. Форма 23 см.
1. Включите духовку на 180C.
2. В отдельную посуду залить манную крупу с кефиром, перемешать и дать набухнуть до необходимости.
3. Подготовьте форму. Выстелите дно бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом, присыпать мукой. На картинке ниже стороны формы выложены бумагой. Но мне это не очень понравилось. Так что советую не заморачиваться.
4. Отделить белки от желтков.Взбейте белки до плотных пиков. В процессе взбивания, когда начнут появляться крупные пузыри, добавить сахарный песок и лимонный сок. Поместите взбитые яичные белки в холодильник.
5. Соединить творог, 5 желтков, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешайте миксером. Добавить кефир с манкой, еще раз хорошо перемешать.
6. Белки осторожно, чтобы не упали, в три приема ввести в получившееся тесто. Аккуратно, медленно перемешайте восьмеркой, переворачивая миску.
7. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 50-55 минут. — ориентируйтесь на свою духовку, через 45 минут можно начинать проверку деревянной палочкой для шампуров. Когда палочка высохнет из середины запеканки, она готова. Дать запеканке немного остыть и вынуть из формы. Вуаля, у тебя получилось! Пора отрезать кусок и забыть об окружающем мире.

Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или напугает, ведь они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, что я имею в виду?

Поговорим сегодня о твороге, а именно о «творожной красавице», которую с детства приучили давать на завтрак в детском саду. Я считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белков и полезных веществ.

Очень интересно, что среди окружающих много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит играть зубами, я не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, кто из вас не любит ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

Рецептов творога много. Есть еще сырники с творогом, соками или, например, мой, где творог — основа.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные, легкие и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, можно ли ее готовить, если нет манной крупы, и многое другое.

В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

Нам нужно:

• творог 9% — 0,5 кг
• куриных яиц — 4 шт.
• сахарный песок — 0,2 кг
• масло сливочное — 50 г
• сахар ванильный — 15 г
• манная крупа — 100 г
• разрыхлитель — 15 г
• соль по вкусу
• изюм — 90 г

Способ приготовления:

1.В первую очередь нужно отделить желтки и белки друг от друга. Как вы думаете, почему это делается? В своем последнем посте я уже затрагивал эту тему, так что кто не в курсе, можете взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.

Взбить миксером по отдельности в отдельных чашках.

2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

Затем добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Важно! Не забудьте ошпарить его кипятком перед добавлением изюма, а еще лучше замочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы он стал мягким и увеличился в размерах.

3. Через 10-15 минут добавить белки и тщательно перемешать.

4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силиконовое, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящая верхушка, то ничего не делайте, а если она мягкая, то влейте немного сметаны.

Выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах. Затем разрежьте на порции и пригласите всех на полдник. Приятного аппетита!

Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

Самый простой рецепт приготовления в духовке на 1,5 кг творога

Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если им это нравится, ведь есть люди, которые совсем не едят молочные продукты, чтобы как-то приучить таких негодяев есть это вкусное угощение, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

Можно оформить в виде сердечка и полить вареньем или сиропом, чтобы подогреть аппетит.

Нам нужно:

• творог — 1,2-1,5 кг
• куриных яиц — 5 шт.
• сметана — 8 ст.л.
• манная крупа — 5 ст.л.
• сахарный песок — 8 ст.
• сахар ванильный — 2 ч.л.
• масло сливочное — 2 столовые ложки
• соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты, но прямо в одной миске. Как видно на фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа … Перемешать, затем добавить ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы блюдо не получилось пресным.

2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, а затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.

3. После этих пошаговых действий выложите творожную массу на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.

4. Не забудьте смазать верх сметаной из указанного в описании количества на три столовые ложки. Выпекайте при 180 градусах 30 минут, пока не увидите золотисто-коричневую корочку по всей поверхности. Такой сладкий десерт может ждать вас в конце, съешьте его на здоровье!

Видео о том, как приготовить пышный творожный гурман в духовке

Вчера увидел еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, как думаете, что он делает? А чтобы вы не догадывались, предлагаю вам посмотреть этот рассказ:

Вкусная рецептура творожной запеканки с манкой по ГОСТ

Скажите, а вы когда-нибудь делали такую ​​оберег с изюмом, я так думаю.Но с фруктами? Кстати, каждый раз можно экспериментировать и получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного его видоизменить, положив в него, скажем, абрикосы, а может сливу).

Нам нужно:

• творог — 500 г
• манная крупа — 3-4 ст.
• молоко — 140 мл
• сахарный песок — 3,5 ст.
• яйцо — 2 шт.
• ванилин по вкусу
• соль — щепотка
• абрикосы — 7 шт.

Способ приготовления:

1. Вы, наверное, удивитесь, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? И чтобы манная крупа хорошо набухала. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, размешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.

2. Пока чаша отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их дольками и удалите семена.

3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.

4. Получившуюся сладкую массу распределите по поверхности формы, но используйте только одну часть, а сверху прижмите дольки абрикосов или персиков, например, что вы использовали?

5. Вылить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку в форму для запекания и запекайте до готовности.

Подавать с хорошим настроением и сладким чаем или какао.

Удивлен или нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается вариантом на скорую руку, да, ингредиенты здесь сведены к минимуму, можно почти ничего не говорить и не нужно.

Нам нужно:

• творог — 0,5 кг
• яйцо — 3 шт.
• изюм — 100 г
• масло сливочное — 150 г
• сахар — 0,2 г
• обледенение опционально

Способ приготовления:

1. Отделите белки и желтки друг от друга в отдельных контейнерах.

2.Сначала взбить белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Желтки смешиваются в основном с сахаром.

3. Творог протереть через сито и только потом влить в него топленое масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог по этому рецепту должен быть сухим, не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.

4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.

5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такая оберег наверняка вас обрадует, ведь именно без манки и без муки она не отваливается и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.

Приготовление творога в домашних условиях в духовке

Теперь предлагаю попробовать приготовить это лакомство, которое вы можете создать, используя всего 3 ингредиента.Получается безумно вкусно и красиво, делайте и экспериментируйте, желаю обязательно у вас все получится!

Кстати творожную массу можно заменить творожной массой. Ингредиенты даются небольшими порциями, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

Нам нужно:

• творог 1% — 1 пакетик или 200-220 г
• сгущенка — 2,5 ст.
• яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовимся из того, что было.

2. Размять творог блендером, затем влить сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что здесь тоже не используется мука, как и манная крупа. Помешивать. Далее выложите полученную массу на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вас устроит по цвету, сразу вынимайте ее.

3.Достаточно быстро и одновременно легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!

Пышная запеканка для детского сада с изюмом и подливкой

Помню, в детстве очень любила, но что сказать, а сейчас просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот соблазнительный запах тянет по коридору, а это просто та слюна начинает бежать. Наверное, недаром)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, также предлагаю вам посмотреть это видео с канала YouTube для просмотра:

Именно в детском саду запеканку готовят на сметанной подливке, кто не пробовал многое потерял, просто супер вкусно.Поэтому не скрою и приведу еще один рецепт.

В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 столовых ложек сметаны и 3 столовые ложки. л.сгущенного молока.

В нашем детском саду подают такой молочно-сладкий соус на молочной основе. Вот такой забавный вариант, приготовить несложный.

Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, всегда в саду подавали.

Нам нужно:

• молоко — 0,5 л
• масло сливочное — 20 г
• мука пшеничная — 20 г
• сахарный песок — 60 г или по вкусу
• ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.

2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.

3. Вот что произошло. Залить запеканку и сказать: «Как вкусно и просто!»

Если вы хотите разнообразить этот вкусный гурман, то можете добавить любые фрукты или сухофрукты на ваш выбор. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

Очень ароматный с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Можно также смешивать разные ягоды или сухофрукты, например, бруснику, ежевику и клубнику, получается пирог «Ягодная поляна».

Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Тоже конечно вкусно и волшебно.

Можно взять за основу печенье, и получится всем известный творожный чизкейк. Блюдо получается божественным.

Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «красотку».

Есть варианты королевской запеканки, иначе этот вид называют королевским чизкейком, это тоже очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

Ну а теперь ловите разноцветное чудо, которое готовят с морковью и шпинатом, а также с добавлением риса, что детки обязательно оценят.

1. Лучше брать не магазинный творог, а домашний по-деревенски, так как пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

3. Ни в коем случае не запекайте творожное изделие, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

4. Добавив крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».

5. При выпекании пирога с манкой он не сильно поднимается, но зато не оседает после выхода из духовки.

6. Калорийность 160 ккал на 100 г готовой продукции.

7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените его нежирным кефиром, приготовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

Надеюсь, статья вам понравилась и вы обязательно испечете вкуснейший пирог))). Это все для меня, до свидания!

P.S Слышал, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях, используя микроволновку. Кто-нибудь может поделиться вашими успехами, понравилось это вам или нет? К сожалению, еще не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка — лучший и полезный десерт … Как быстро и легко приготовить творожную запеканку? Рецептов его приготовления очень много.Его запекают в духовке, на сковороде, в микроволновке, в мультиварке. Каждая хозяйка экспериментирует, находит свой вариант этого блюда, вбирая в себя советы и тонкости приготовления.

Творожная запеканка может быть приготовлена ​​с манной крупой и без, с яйцами и без них, с любыми молочными продуктами — со сметаной, молоком или кефиром, с мукой или без, можно использовать любые сухофрукты, корицу, мак …. Из творога можно приготовить не только сладкую запеканку. Например, в него можно добавить зелень, сыр, чеснок, вяленые помидоры, картофель, лук, грибы.

Творожная запеканка идеальна на завтрак, обед или ужин. Украсить можно сахарной пудрой, сгущенкой, вареньем, тертым шоколадом, свежими ягодами, листьями мяты, зеленью …

Рассмотрим лучшие варианты творожных запеканок пошагово, с фото, чтобы с ним справилась даже начинающая хозяйка.

Как приготовить творожную запеканку — рецепт в духовке

Творожная запеканка в духовке — самый распространенный рецепт. Вариантов его приготовления очень много — как по составу, так и по способу приготовления.

Рассмотрим интересный классический вариант и тонкости приготовления вкусной творожной запеканки.

Состав:

• Молоко — 100 г
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Творог — 500
• Сыр адыгейский — 150 г
• Яйца — 2 штуки
• Сахар, соль — по вкусу
• Крахмал — щепотка

Как приготовить творожную запеканку:

1. Немного подогреть молоко и всыпать в него манную крупу.

Манную крупу желательно оставить в теплом молоке для набухания на 20-30 минут.

2. Разотрите творог в удобной емкости.

Для запеканок больше всего подходит творог жирный

3. В творог насыпать адыгейский сыр.

4. Вбить яйца.

5. Добавьте сахар, щепотку соли.

Приготовьте творог, замесив его до получения однородной массы.Можно использовать блендер

.

6. Используйте крахмал, чтобы творожная запеканка не опала во время выпекания.

7. Выкладываем заранее приготовленный изюм. Все тщательно перемешать.

Добавьте крахмала, чтобы запеканка «не упала»

8. Добавьте манную крупу, слейте лишнее молоко. Все перемешать до однородной массы.

9. Смазываем нашу форму сливочным маслом, протирая дно и бока.Посыпать манкой и распределить по всему периметру.

В запеканку желательно добавить адыгейский сыр, он повысит жирность творога и придаст ему благородный вкус

10. Запекать творожную запеканку при 180 * C до золотистой корочки. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.

Режем нашу вкусную творожную запеканку.

Подавать к столу с вареньем, сгущенкой… ..

Давай попробуем! …

Творожная запеканка с яблоками в духовке

Приготовим очень вкусную, очень домашнюю творожную запеканку с яблоками. Это еще один отличный вариант. Готовится довольно просто и быстро. Я постараюсь рассказать вам о некоторых хитростях этого рецепта.

Рассмотрим подробно, с фото, как приготовить этот десерт.

Состав:

• Творог — 200 г
• Яйца — 4 штуки
• Яблоки — 2-3 штуки
• Сахар — 150 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сливочное масло — 20 г

Подготовка:

1. Яйца смешать с сахаром и взбить до образования пены.

2. Творог натереть со сметаной. Можно использовать обычную вилку, блендер, миксер и т. Д.

3. Смешать творог и яичную массу.

4. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно добавляя муку.

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

6. Яблоки вымыть и нарезать дольками.

7. Вылить тесто в форму.

8. Выкладываем дольки яблока.

9. Выпекаем запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.

Перед запеканием блюдо смазать сметаной, маслом, сверху желтком — для поверхностной корочки… на свой вкус :))

Наш ароматный десерт готов!

Давайте резать!

Подавать со сгущенкой, вареньем, медом!

Творожная запеканка без муки, без яиц

Творожная запеканка без муки и яиц идеально подходит для вегетарианцев или, скорее, лакто-вегетарианцев, поскольку не содержит яиц. Вместо желатина используется агар-агар (экстракт морских водорослей), можно использовать пектин.

Эта запеканка очень похожа на желе из суфле.

Состав:

• Творог — 1 кг
• Йогурт (или сметана) — 200 г
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Апельсины — 2-3 штуки
• Сгущенка (можно сахар) — 2 ст. ложки (по вкусу)
• Агар-агар (пектин, желатин) — 2 ст. ложки с горкой (12-15 г), плюс 1 чайная ложка апельсиновой начинки

Запеканка:

1. В творог всыпать йогурт, перемешать.

2.Также добавьте цедру апельсина.

3. Влить сгущенку — пару ложек, по желанию — можно заменить сахаром.

Агар Агар — натуральный продукт из морских водорослей. Желатин животного происхождения, уже есть синтетический, который, на мой взгляд, очень вреден для здоровья …

4. Добавьте агар-агар и взбейте творожную смесь. Его можно растворить в горячей жидкости, влить в творог и размешать.Но чтобы не было комочков, лучше прогреть в духовке, тогда творожное тесто получится более однородным.

Если агар не используется, запеканка не сохранит свою форму. Его можно заменить пектином, желе для пирожных или желатином (но это не вегетарианский продукт).

При концентрации агара 1200 потребуется 8 г, а если он менее концентрированный, то возможно все 20 г. Так что можете сначала поэкспериментировать 🙂

Агар может заменить желатин, желе для жмыха или пектин

5.Выливаем наше тесто в подготовленную форму. Для этого смажьте его растительным или сливочным маслом.

6. Нарезать апельсины и апельсиновые корки (по желанию). Складываем в кастрюлю.

7. В апельсины, если они кислые, можно добавить немного сахара. Мы их подожгли. Когда наши апельсины источают сок, добавьте 1 чайную ложку агар-агара.

8. Варить несколько минут. Дайте ему полностью остыть.

9. Достаем творожную запеканку из духовки. Выпекалась 15 минут.

10. Запеканка отлично отделяется от краев блюда.

При использовании желатина:

Смотрим пропорции на упаковке желатина. Желатин разводим в небольшом количестве жидкости, нагреваем, вливаем в творог, ставим в духовку.После остывания отправляем в холодильник и только потом достаем из формы

.

11. Достаем творожную запеканку. Получилось скорее творожное суфле.

12. Сверху выложить охлажденные апельсины.

Если использовать пектин:

Смешиваем с небольшим количеством жидкости (воды или сока), нагреваем до растворения и выливаем в творожную массу, сразу взбивая. Выкладываем в форму и ставим в холодильник.Не нужно печь

Наш десерт готов!

Режем, подаем к столу.

Эту запеканку можно готовить партиями, используя небольшие формы для кексов.

Творожная запеканка в духовке, пышная, как в саду

Хотите почувствовать вкус детства? Творожная запеканка, как в детском саду, вам в этом поможет. Имея под рукой список вполне обычных продуктов, можно легко приготовить любимое блюдо… Его можно подавать как теплым, так и холодным, с вареньем, сметаной или сгущенкой. Хорошо сочетается с молоком, кефиром, ряженкой или чаем. Такому десерту всегда рады и дети, и взрослые. Эта запеканка обязательно понравится маленьким детям.

Для самых маленьких положите немного сахара, детское блюдо не должно было быть слишком сладким. Также положите в тесто несколько яиц. Поэтому эту запеканку можно есть даже маленьким детям до 4 лет. Нам понадобится (для рецепта по ГОСТу):

Состав:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 штука
• Манная крупа — 50 р
• Сахар — 15-20 г
• Молоко — 225-250 мл
• Масло сливочное -30-50 г

Для детей постарше при приготовлении творожной запеканки можно использовать немного другой состав:

Состав:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 2 штуки
• Манная крупа — 50 р
• Сахар — 100 г
• Молоко — 130 мл
• Щепотка соли
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана, масло растительное — для смазки сверху
• Изюм, корица, ванилин — по желанию

Для самых маленьких кладите меньше сахара и яиц

Готовим вкусную творожную запеканку, как в детском саду:

1.Замесить творог. Если творог мягкий и гладкий, вы можете использовать обычное измельчение, и его не нужно протирать через сито или использовать блендер.

2. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, корицей (по желанию), добавив немного соли.

3. Манную крупу замочить в молоке на 20-30 минут и добавить в творог. Количество манной крупы определяется плотностью творожной массы. В результате должна получиться масса густой сметанной консистенции.

4. При желании добавить в творожное тесто промытый, а затем сушеный изюм. Размешайте как следует. Если в тесто была добавлена ​​сухая манная крупа, то оставим нашу смесь постоять минут 20, чтобы манная крупа набухла.

5. При желании можно использовать в рецепте крахмал.

6. Также добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

7. Растопить масло и смазать им форму, в которой будем запекать творожную запеканку.Остатки масла можно использовать для смазывания верхней части нашей запеканки или добавления в тесто.

8. Посыпать форму манкой или тертыми панировочными сухарями.

9. Осторожно разложить и разровнять творожную массу.

10. Смажьте запеканку сметаной (2–3 столовых ложки) с желтком сверху, чтобы в процессе выпекания не образовалась толстая корочка, а запеканка не осела после того, как ее вытащили из духовки.

11.Сбрызнуть растительным маслом.

12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания зависит от толщины (высоты) нашего теста, от формы, в которой мы выпекаем. В среднем это 40-50 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Запеканка получилась очень нежной, очень воздушной, очень домашней.

Если творог зернистый, то запеканка получится более плотной. Если творог мягкий, то запеканка получится нежной и воздушной.

Приятного аппетита!

Приготовление творожной запеканки без манки

Если вам не нравится вкус манной крупы в десерте, то этот рецепт придется вам по вкусу.

Состав:

• Мука — 5 столовых ложек
• Сахар — 5 столовых ложек
• Сметана — 200 г
• Творог — 400 гр
• Яйца — 3 штуки
• Разрыхлитель — 2 ч. Л.
• Ванилин — 1 г

1.Выложите его в удобную посуду и взбейте творог.

Творог для запеканки — протереть до однородной массы. Можно использовать сито, венчик, миксер, блендер

.

2. Добавить сметану и взбивать до однородной массы.

3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до образования пены.

4. Вылить в творожную массу взбитые яйца.

5. Осторожно перемешайте.

6. Просейте муку и всыпьте в нее разрыхлитель.

В тесто можно добавить ванилин, корицу, тертую цедру лимона, любые сухофрукты

7. Полученную смесь отправляют в творожную массу.

8. Смажьте форму маслом.

9. Залить в него наше тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Давай попробуем!

Украсить свежими фруктами, мармеладом, сахарной пудрой….

Рецепт с манной крупой, изюмом, курагой и яблоком

Творожная запеканка с сухофруктами и яблоками — очень ароматный и вкусный десерт … Тоже очень полезный. Для сладкоежек это блюдо просто нужно приготовить … :))

Состав:

• Творог — 1 кг
• Изюм — 1/2 столовой ложки
• Яйца — 3 штуки
• Курага — 10-12 штук
• Сахар ванильный
• Сахар — 3/4 стакана (по вкусу)
• Манная крупа — 3-4 ст.
• Яблоко — 1 штука
• Сливочное масло — 20-30 г

Как приготовить:

1.Творог натереть, добавив изюм и желтки.

2. Курага нарезать и добавить в творог.

3. Белки отдельно взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в творожную массу.

Обычно белки с сахаром (отдельно от желтков) взбивают в рецепте чизкейка для получения пышности. Но его также можно отлично использовать в творожной запеканке. Также в чизкейке всегда присутствует крахмал, чтобы десерт не оседал.Также можем добавить в творожную запеканку

.

4. Добавьте пару столовых ложек манной крупы и снова перемешайте.

5. Нарезать яблоки. Добавьте их в творожную запеканку. Все хорошо перемешать.

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой.

7. Выложить наше тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Наша ароматная запеканка с изюмом, курагой и яблоками готова!

Режем наш вкусный десерт!

Подавать со свежими фруктами, ягодами, медом….

Творожная запеканка в мультиварке

В мультиварке можно приготовить множество отличных блюд, в том числе вкусную запеканку из творога.

Состав:

• Творог — 600 г
• Яйца — 2 штуки
• Манная крупа — 3 ст.л
• Сахар — 3 ст. л (по вкусу)
• Сметана — 1 ст. л
• Сахар ванильный
• Сливочное масло — 20-30 г
• Сода — на кончике ножа

Приготовление творожной запеканки в мультиварке:

1. Измельчить творог через сито или измельчить блендером.

2. Взбить яйца с сахаром до образования пышности.

3. Смешайте их с творогом, хорошо помешивая.

4.Добавьте сметану, манку и все остальные ингредиенты. Можно добавить ванильный сахар, изюм, курагу, корицу … Все хорошо перемешать.

5. Дать смеси немного постоять. Тем временем подготавливаем форму, смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой. Выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме. Выпекаем 40 минут в режиме «Выпечка».

6. Запеканка отлично отделяется от краев чаши мультиварки.

7. Вытащить пирог из посуды для приготовления на пару.

8. Выкладываем десерт.

Украсить сахарной пудрой, ягодами, что подскажет ваша фантазия.

Подавать с медом, сгущенкой, сметаной.

Приготовление в микроволновой печи

Говорят, что микроволновая печь сохраняет все витамины. Неизвестно, как это было проверено, но, судя по времени приготовления, это правда.Творожную запеканку в микроволновке можно приготовить очень быстро — за 6-10 минут в зависимости от мощности микроволновки. Этот десерт отлично подойдет к завтраку, обеду, ужину. Особенно, когда у вас мало времени или гости уже на пороге.

Состав:

• Творог — 1 упаковка
• Яйца — 2 штуки
• Манная крупа — 2 ст. л
• Сахар — 2 ст. л
• Сметана — 2 ст. л
• Соль — 1/3 чайной ложки (по вкусу)
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Ванилин — по вкусу

Как приготовить запеканку:

1.Поместите творог и яйца в микроволновую печь.

2. Добавьте 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки сахара, соль — по вкусу, щепотка соды и 2 ст. ложки сметаны. В тесто можно добавить корицу, изюм, любые сухофрукты.

3. Замесить тесто до однородной массы. Желательно дать немного настояться.

4. Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 6-10 минут.Как вы заметили, смазывать форму маслом не нужно.

5. Готовая запеканка отлично отделяется от посуды. Для этого дайте остыть и переверните на плоской тарелке.

6. Украсить запеканку сгущенкой.

Если нет сгущенки, то можно присыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом….

Десерт с карамельным яблоком

Карамельно-яблочная запеканка напоминает очень вкусную конфету… Это конечно очень ароматное блюдо. Готовится очень просто и быстро.

Состав:

• Сахар — 0,5-1 стакан
• Щепотка соли
• Творог — 1 кг
• Цедра — 1 ч. Ложка
• Лимонный сок — 1 ст. Л.
• Мука, ​​манная крупа — 4 ст. л
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — на кончике ножа
• Изюм — 100 г
• Клюква сушеная — 150 г
• Мука — 1 ст.л

Для карамельных яблок вам понадобится:

• Яблоки — 3 штуки
• Сливочное масло — 25-30 г
• Сахар коричневый — 2 столовые ложки
• Вода — 1 ст. л

Подготовка:

1. В сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла (20-30 г), добавить пару столовых ложек коричневого сахара (можно и обычный) и 1 ст. ложка воды.

2. Выкладываем яблоки и варим на среднем огне не менее 5 минут.Оставляем остывать.

3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышности, добавив щепотку соли. Количество сахара и соли по вкусу.

4. Муку смешать с манкой, всыпать разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородной массы.

5. Добавить к яичной смеси.

6. Подготовленный изюм и сушеную клюкву (промытую и сушеную) смешать с парой столовых ложек муки.

7. Добавьте цедру лимона в творог и 1 ст. ложка лимонного сока, перемешать.

8. Также влейте половину яично-манной смеси в творог.

9. Добавьте изюм с клюквой, вторую половину яично-манной смеси. Добавляйте сухофрукты по вкусу. В нашем случае сладость придает изюм, кислинки — клюква.

10. Выложите карамельные яблоки в смазанную маслом форму.

11. Добавьте творожное тесто.

12. Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.

Подавать к столу с медом, сгущенкой, вареньем, сметаной. На ваш вкус!
Приятного аппетита!

Творожная запеканка «Зебра»

Творожная запеканка с какао — очень красивый и вкусный десерт.Чередуя слои разной толщины, каждый раз можно получить новый неповторимый шедевр со вкусом шоколада.

Состав:

• Творог — 500 г
• Сахар — 1/3 стакана (по вкусу)
• Манная крупа — 4 ст. ложки
• Молоко — 100 мл
• Какао — 3 столовые ложки
• Ванилин

Приготовим очень вкусную и очень красивую запеканку:

1. Добавить в творог два яйца, сахар, молоко.Перемешать вилкой.

2. Чтобы смесь стала более однородной, перемешайте ее погружным блендером.

3. Добавить манную крупу и щепотку ванилина. Перемешайте и дайте манной крупе набухнуть 20-30 минут.

4. Выливаем наше тесто в две емкости, на две равные части (может быть неравным, получится более белое или темное). В одну из них добавить какао и перемешать.

5.В подготовленную силиконовую форму будем прикладывать тесто по столовой ложке за раз, постепенно чередуя темное и белое тесто. Если положить две-три ложки, полосы будут шире (выше).

6. Нарисуйте узоры палочкой для суши или зубочисткой. Рисуем от центра к краю формы и обратно. Вы можете рисовать узоры, которые позволяет ваша фантазия.

7. Поставить в духовку на 40-50 минут, разогретую до 180 градусов.Проверяем готовность зубочисткой.

Режем, подаем к столу.

Чтобы получилась вкусная творожная запеканка, нужно использовать только качественный исходный продукт — творог. Никаких «творожных продуктов» или «готовых творожных масс», только настоящий свежий творог

Творожная запеканка хороша тем, что с ее вкусом можно сколько угодно экспериментировать. Результат зависит только от нашей фантазии!

Приятного творчества!

Десерты и выпечка из творога или с его добавлением всегда получаются невероятно воздушными и очень вкусными.Что и говорить, одно из самых вкусных блюд — воздушная творожная запеканка, которая уже не одно десятилетие пользуется большим спросом и популярностью у взрослых и детей. Завтраки и закуски из детства — это приятные воспоминания и вкусная реальность. Если вы забыли, когда в последний раз готовили это блюдо, то приготовьте и вспомните, насколько хороша нежная и воздушная творожная запеканка.

Сегодня я хочу рассказать вам о нескольких интересных рецептах приготовления запеканки в духовке.Разные вкусы, разные начинки. Каждый сможет найти простой рецепт для себя по вкусу.

Как правильно приготовить творожную запеканку

Запеканка невероятно проста в приготовлении, а для мам с младенцами это настоящее спасение, ведь творог можно «замаскировать», ведь не все дети едят его с большим удовольствием в чистом виде. форма. Но чтобы блюдо получилось точно, стоит приобрести качественный основной продукт, ведь от него будет зависеть вкус конечного блюда.

Главное — выбрать хороший и свежий творог, а не творожный продукт. Чем выше жирность продукта, тем вкуснее получится творожная запеканка, иначе блюдо может получиться сухим и невкусным.

Любой творог перед приготовлением нужно протереть через сито, но вы также можете использовать блендер, чтобы разбить большие комочки и сделать продукт однородной консистенции.

• Для получения нежной текстуры яйца сначала взбиваем с сахарной пудрой или сахаром, а уже потом добавляем тертый творог.И самым последним добавленным продуктом должна быть манная крупа или небольшое количество муки;
• Не добавляйте в тесто слишком много яиц, иначе оно станет плотным и воздушным в запеканке будет сложно добиться. Расчет производится примерно так — одного яйца хватит на 280-300 грамм творога;
• Что касается манной крупы или муки, то на такое же количество творога хватит 1 ст. ложки. Ну а чтобы вкус был мягче, муку и манку можно смешать в равных пропорциях.

Этот вариант лакомства знаком каждому из нас с раннего детства, поэтому обязательно стоит воспользоваться рецептом и побаловать членов семьи нежным десертом … Уверен, многие люди с удовольствием запомнят этот вкус.

• 255 гр. домашняя сметана;
• 4-5 ул. ложки мелкого сахара;
• 550 гр. домашний творог;
• 1-2 крупных яйца;
• Манная крупа или мука — 4 ст. ложки;
• щепотка соли;
• Мешок для разрыхлителя;
• Кусок сливочного масла;
• Варенье ягодное — к сервировке.

Приготовление:

1. Разбить яйца в миску, всыпать сахарный песок и растолочь смесь, чтобы все крупинки растворились, а затем взбить до хрустящей пышности.

2. Протрите творог или измельчите его до однородной массы с помощью ручного блендера. Добавить в творог яичную массу, переложить всю сметану или классический (без добавок) йогурт и перемешать.

3. Муку или манную крупу смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить к творогу и замесить не очень густое творожное тесто.

4. Смажьте огнеупорную посуду сливочным маслом, добавьте творожную массу, нарежьте оставшиеся кусочки масла и выложите сверху.

5. Поместите блюдо в разогретую до 180 ° C духовку и запекайте около 28-30 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка.

Классическая творожная запеканка подается теплой или холодной, украшена густым ягодным вареньем или сгущенкой. Ровно так, как его подавали в детском саду и школе.

Творожная запеканка без добавления муки — диетический вариант

Для тех, кто беспокоится о своей стройности и подсчитывает калорийность, творожная запеканка без муки с добавлением апельсиновой цедры и кураги станет отличным десертом.Помимо очевидной пользы для здоровья, в этой запеканке вас ждет восхитительный вкус. Хорошо взбитые яичные белки добавляют воздушности и воздушности. Немного усилий будет вознаграждено этим невероятным удовольствием.

Для приготовления потребуется:

• 500 гр. 9% творог;
• 3-4 ст. ложки 20% сметаны;
• 3-4 яйца;
• 2 ст. ложки картофельного крахмала;
• 3-4 ст. ложки сахара;
• Мешок для ванильного сахара;
• Горсть кураги или изюма;
• 2 ст.ложки сахарной пудры;
• Цедра одного апельсина;
• щепотка соли;
• 25 гр. масло.

Приготовление:

1. Сушеные абрикосы (изюм) или другие сухофрукты залить кипятком и оставить на 10-12 минут для размягчения.

2. Отделите желтки от белков, взбейте последние до образования пышности с щепоткой соли.

3. Смешайте творог и сахар, желтки и крахмал, ванильный сахар, сметану в большой миске и взбейте до образования пены с помощью погружного блендера.

4. Пропаренные курага нарезать небольшими кусочками и положить их вместе с апельсиновой цедрой в творожную массу. Добавить взбитые яичные белки и хорошо перемешать.

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, можно силиконовым, положить творожную массу и поставить в разогретую до 190 С духовку на 30 минут.

После охлаждения снимите запеканку с формы для запекания и посыпьте сахарной пудрой. Нарезать порциями и подавать. Приятного чая!

Пышная запеканка со сгущенкой

Это лакомство очень понравится малышам, а простой рецепт приготовления не займет у мамы много времени, чтобы накормить ребенка здоровым творогом на завтрак или полдник.Но и взрослым понравится такой вкусный творожный десерт, в котором сгущенное молоко выступает в качестве ингредиента, а не просто соуса сверху, как мы обычно любим есть.

Для приготовления потребуется:

• 550 гр. домашний творог;
• Банка сгущенки;
• 3-4 крупных яйца;
• щепотка соли;
• 25 гр. картофельный крахмал;
• Немного масла.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков и переложите творог в большую удобную миску.Добавьте к ним желтки и сгущенку и с помощью блендера или миксера доведите смесь до однородной массы.

2. Добавьте картофельный крахмал в творожную массу и еще раз тщательно перемешайте.

3. Взбейте белки с добавлением соли в эластичную пену, соедините с творожной массой и перемешайте лопаткой снизу вверх, чтобы пена не осела.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму и запекать в разогретой духовке не менее 28-30 минут до золотистого цвета.

Подавайте сгущенное молоко, добавляя в запеканку щедрую порцию сладких угощений или фруктов.

Рецепт творожной запеканки с манкой

Для тех, кто готовит этот десерт впервые, рецепт с манкой станет настоящим спасением, ведь благодаря крупе он получается нежным, воздушным и воздушным. Эта творожная запеканка отлично сочетается с ягодами и сухофруктами.

Для приготовления потребуется:

• 400 гр.9% творог;
• 2-3 крупных яйца;
• 2-3 ул. ложки манной крупы;
• 2-3 ул. ложки домашней сметаны;
• 55 гр. мелкий сахар;
• Изюм, курага и прочие сухофрукты — 100 гр .;
• щепотка соли;
• Немного сливочного или растительного масла.

Приготовление:

1. В творожные куриные яйца добавить соль и сахарный песок, желтки … Теперь в смесь можно добавить манку, перемешать и отставить на 7-9 минут, чтобы крупа успела. раздуваться.

2. Тем временем сухофрукты запарить в кипятке, измельчить и смешать с творожной массой. Также можно использовать свежие или замороженные ягоды.

3. В отдельной миске взбить белки, смешать с тестом.

4. Смазать форму для запекания, добавить тесто и выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке около 28 минут.

Подавать со сметаной, вареньем или джемом.

Творожная запеканка с изюмом и сметаной

Вкусная творожная запеканка с изюмом, идеально подходит для сытного завтрака или перекуса перед ужином как взрослым, так и детям, даже маленьким детям.Всегда будет актуален полдник из запеканки.

Для приготовления потребуется:

• 455 гр. жирный творог;
• 3-4 куриных яйца;
• 125 гр. домашняя сметана;
• 4-5 ул. ложки сахара;
• Большая горсть изюма;
• Щепотка соли и соды;
• Панировочные сухари;
• Немного масла.

Приготовление:

1. Творог выложить в глубокую миску, всыпать сахарный песок и растереть до однородной массы.

2. Добавьте в творог пару столовых ложек сметаны и перемешайте. Вставьте яйца в творог и растолочь их вместе с творогом.

3. Добавьте соль и пищевую соду, приготовленный на пару изюм и хорошо перемешайте.

4. Переложить творожное тесто в смазанную маслом форму, посыпать творог панировочными сухарями и запекать в духовке до золотистого цвета при температуре 190 C.

Подавать порционно теплыми с холодной густой сметаной.

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Творожная запеканка с добавлением тыквы просто тает во рту, она получится сладкой и воздушной с приятным золотистым оттенком и действительно понравится детям и любителям здорового питания.

Для приготовления потребуется:

• 450 гр. свежая (замороженная) тыква;
• 350 гр. творог;
• 2-3 яйца;
• Сахар простой и ванильный — по вкусу;
• щепотка соли;
• 1-2 ст. ложки крахмала;
• Большая горсть изюма;
• 125 гр. сметана;
• Цедра одного апельсина;
• Варенье для сервировки.

Приготовление:

1. Запарить изюм в кипящей воде.Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить водой, кипящей до готовности. Слить лишнюю жидкость, добавить по вкусу соль и сахар и взбить до однородной массы.

2. Добавить в творог сахар и яйца, немного сметаны и соли и перемешать. В творог добавить крахмал, изюм и сметану, снова перемешать.

4. На дно смазанной формы выложить творожную массу, добавить тыквенное пюре, снова творог и оставшуюся тыкву сверху.Сверху выкладываем небольшие кусочки сливочного масла и запекаем в разогретой духовке 25-28 минут до готовности.

Подавать теплым со сметаной или ягодным джемом.

Как приготовить творожную запеканку с яблоком

Добавление фруктов сделает творожную запеканку вкусной и полезной, к тому же она получится очень нежной и сочной. Убедитесь в этом сами, приготовив вкусный десерт на полдник. Из яблок можно приготовить не только шарлотку, но и отличную запеканку.

Для приготовления потребуется:

• 550 гр. домашний творог;
• 2-3 крупных кисло-сладких яблока;
• Сливочное масло — 50 гр .;
• 100 г мелкого сахара;
• 125 гр. сметана;
• Щепотка крупной соли;
• 3 яйца;
• 60 гр. манная крупа.

Приготовление:

1. Переложить творог в удобную посуду, размять с сахаром, солью и яйцом, всыпать сметану, немного разрыхлителя и манную крупу.Перемешайте и дайте настояться 10-12 минут.

2. Яблоки очистить и нарезать, перемешать с тестом.

3. Выложить яблочно-творожную массу в смазанную маслом форму и запекать в духовке 40 минут до румяной корочки.

Подавать с густой сметаной и сахарной пудрой на яблочной запеканке.

Творожная запеканка, которая получается всегда — видео рецепт

Ну а для наглядности и удобства восприятия этого нехитрого рецепта прилагаю в конце отличный видео. Теперь с запеканкой у вас точно не возникнет трудностей.

• Десерт получится нежным, воздушным и воздушным при хорошем качестве творога. Это касается и сметаны в блюде;
• Для получения нежной консистенции яйца взбить до пышности с добавлением сахара, если этого не сделать, запеканка получится жесткой;
• Что касается добавок, то здесь полный простор для фантазии, можно добавлять не только фрукты и ягоды, но и орехи, цедру лимона, лайма или апельсина, изюм и сухофрукты, какао-порошок и корицу, шоколадные пуговицы;

Творожно-банановая запеканка с бананом и топленым молоком

Творожно-банановая запеканка — отличный завтрак или десерт для взрослых и детей.Этот рецепт творожной запеканки позволяет приготовить нежнее и воздушнее суфле. Творожная запеканка с манкой тает во рту и не оседает после запекания в духовке. Запеканка из творожно-бананового суфле понравится даже тем, кто не очень любит творог.

Запеканка из творога и банана

Воздушная, легкая, пушистая и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным! Ингредиент Творог (я взяла обезжиренный) — 500 г Яйца — 4 шт.Маленькие бананы — 3 шт. Мед — 3 чайные ложки молока (при необходимости для необходимого количества …

Желе из заквашенного печеного молока с какао

Очень нежный, легкий и вкусный десерт из ряженки с какао готовится быстро и легко. Вкус молочного шоколада сбалансированный — сладкий, с легкой кислинкой. Этот десерт порадует всех любителей сладкого! Ингредиенты Ряженка — 800 …

Творожная запеканка со сгущенкой

Одна из самых вкусных творожных запеканок — со сгущенкой.В рецепте всего четыре ингредиента, время минимальное, но какой результат! На завтрак и на десерт творожная запеканка со сгущенкой станет идеальным вариантом. …

Десерт из топленого молока с топленым молоком и кофе

Желейный десерт с нежным сливочно-кофейным вкусом — полезное лакомство, которое понравится всей семье. Основа из топленого молока и ряженки придает десерту легкость и сытность, а текстура желе придает нежный вкус.Побалуйте свою любовь …

Творожная запеканка с бананом и киви

Хотите превратить обычную творожную запеканку манкой, чтобы полезный десерт заиграл новыми красками? Следуйте этому замечательному рецепту — добавьте в творог ломтики киви и банана! Сладость творожной массы и кислинка киви отлично сочетаются с …

Творожная запеканка с тыквой и бананом

Творожная запеканка с тыквой и бананом получается суп Нежной и очень ароматной.Банан отлично сочетается с кусочками тыквы, делая блюдо ярким и оригинальным. Готовить запеканку в мультиварке просто и удобно. Готовка: 1 час 10 минут Подавать …

Десерт с ряженкой и сметаной

Этот нежный десерт из ряженки и сметаны по вкусу напоминает желе, мусс и мороженое. Этот сметанный йогуртовый десерт отлично сочетается с шоколадом. Очень вкусный десерт, который покорит любого сладкоежка! Количество порций: 4…

Омлет на топленом молоке, с сосисками и овощами

Отличный завтрак — сытный, вкусный и яркий омлет на ряженке, с сосисками и овощами. Блюдо готовится очень быстро, добавление ряженки делает его нежным и воздушным, а использование замороженных овощей позволяет …

Смузи из свеклы, моркови и топленого молока

Свежий смузи из свеклы и моркови — это полезный и вкусный напиток, настоящий кладезь витаминов! Готовить: 5 минут Порции: 1 Ингредиенты Ряженка — 200 мл Морковь — 100 г Свекла — 100 г Мед — 5 г Рекомендации по применению Очистить свеклу и морковь.Овощи нарезать кубиками …

Запеченный творог

Рецепт идеального запеченного творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка — творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым творогом.Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Состав …

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Такую творожную запеканку можно приготовить на завтрак или ужин. Состав Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 50 …

Творожная запеканка с бананом (для самых маленьких)

Творожная запеканка на пару с манкой и бананом, подходит для детей от 1 года.Даже если ваш малыш не любит творог, эта запеканка обязательно придется ему по вкусу. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Детский творог — 100 г Манная крупа — 2 т …

Шоколадный десерт из ряженки с ягодами

Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время этот десерт тоже стал для меня открытием. Сложно представить, что такой вкусный шоколадный десерт можно получить из ряженки….

Творожно-банановый десерт

Приготовим нежный и сладкий творожно-банановый десерт, который подойдет как для легкого завтрака, так и для романтического ужина. Готовить: 10 минут Порции: 2 ингредиента Мягкий творог — 200 г Йогурт без добавок — 100 г Мед — 1 столовая ложка Бан …