Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Итальянские закуски — рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт итальянской закуски)

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Баклажаны в духовке 4.4

Баклажаны в духовке — отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью. …далее

Добавил: Виталия 22.07.2012

Полента (классический рецепт) 3.8

Обожаю итальянскую кухню! Простые продукты с ней превращаются в изысканные блюда. Возьмите кукурузную крупу, сварите из нее густую кашу. Так и получится полента — ваша настоящая палочка-выручалочка! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2016

Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто 5.0

Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017

Брускетта с сардинами и сливочным сыром 5.0

Брускетта — идеальный итальянский бутерброд. На хрустящем ломтике багета — запеченный сливочный сыр с вкусной рыбкой и вяленым томатом. Прекрасное сочетание вкусов в одном укусе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.01.2017

Курица по-итальянски (Каччиаторе) 5.0

Представляю вам рецепт, как приготовить курицу по-итальянски (Каччиаторе), курица по-охотничьи. Давным-давно, когда бедный люд не имел права охотиться, то придумал себе это блюдо из домашней птицы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2017

Карбонара (самый простой рецепт) 4.2

Карбонара — популярное блюдо итальянской кухни. Паста с ароматным беконом, приправленная яично-сырным соусом — это очень вкусно. Чтобы освоить самый простой рецепт, не нужно никаких особых навыков. …далее

Добавил: Леся Федунова 24.07.2017

Жареные кабачки в яйце и муке 4.4

Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Язычки из баклажанов по-неаполитански 4.2

Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017

Домашний сыр страчателла 4.0

Домашний сыр страчателла — деликатес, родом из итальянского региона Апулия. Его можно подавать с брускеттой, пастой, добавлять в овощные и фруктовые салаты, сочетать с рукколой и вялеными томатами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2018

Ризотто в лаваше 5.0

Вариантов ризотто — великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски. Можно взять с собой на работу, на природу. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017

Закуска «Слоеные сердечки» на Валентинов день 5.0

Вкусная и простая закуска «Слоеные сердечки» на Валентинов день готовится на раз, два, три. Она хороша и для романтического ужина, и на каждый день. Делюсь с вами, как выпечку приготовить. …далее

Добавил: Алла 30.08.2018

Баклажаны в духовке на скорую руку 4.0

Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй. …далее

Добавил: Vikulia 13.07.2015

Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом 4.5

Брускетта — очень простая закуска, но интересна она тем, что при ее приготовлении может использоваться множество ингредиентов иногда, казалось бы, совсем не сочетаемых, как и в этом случае. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.04.2018

Кростини 3.7

В копилку с рецептами легких закусок хочу предложить добавить этот простой рецепт. Покажу, как приготовить кростини — маленькие греночки, запеченные в духовке, из итальянской кухни. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2018

Брускетта с печеной тыквой и фетой 4.0

Брускетта уже давно является популярной закуской по всему миру, а раньше она была едой для итальянских бедняков. Разнообразие ингредиентов для начинки и простота делают блюдо любимым для многих. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2017

Брускетта с овощами 4.9

Брускетта с овощами — это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами своими руками! …далее

Добавил: Galate 16.10.2013

Омлет по-милански 4.5

Вашему вниманию — рецепт омлета по-милански. Признаюсь, в итальянской столице мод я не была, однако однажды завтракала в итальянском ресторане — и омлет, поданный мне, назывался именно так. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.10.2013

Итальянская закуска на Рождество 4.1

В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка. …далее

Добавил: Vikulia 29.10.2013

Итальянская еда 5.0

Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Пармская ветчина с дыней 4.3

Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее

Добавил: Galate 11.08.2013

Домашняя буженина вареная 5.0

Мне всегда казалось, что вкусную буженину можно купить только в магазине. Но приготовить домашнюю буженину вареную, оказывается, очень просто, делюсь хорошим рецептом с пошаговыми фото. Смотрим! …далее

Добавил: Алла 17.12.2018

Помидоры по-итальянски 4.7

Помидоры по-итальянски — великолепная закуска. Летом, в разгар помидоров, такая закуска не только украсит ваш стол и насытит, но и обойдется совсем недорого. …далее

Добавил: Catalonia 27.08.2012

Запеченные томаты 4.6

Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты — отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии. …далее

Добавил: Павел 24.04.2014

Баклажаны по-сицилийски 4.1

Баклажаны по-сицилийски — весьма популярная на этом итальянском острове закуска, приготовляемая из собственно баклажанов и некоторых других овощей. …далее

Добавил: Павел 22.07.2012

Брускетта с зеленью и козьим сыром 5.0

Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с зеленью и козьим сыром. Очень хорошая летняя закуска, подходит для выездов на природу или быстрых завтраков. Сытно, вкусно и оригинально. …далее

Добавил: Koch 07.05.2013

Итальянская брускетта 4.4

Рецепт итальянской брускетты очень прост. Вы полюбите эти милые яркие и, главное, вкусные бутербродики, которые пользуются феноменальной популярностью на солнечных Апеннинах. …далее

Добавил: Kovaliova 08.10.2013

Брускетта с маринованным цуккини 5.0

Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.07.2017

Кростини с бобами и сыром 5.0

Рецепт приготовления итальянской закуски из ломтиков поджаренного хлеба с бобами и сыром. …далее

Добавил: NakedChef 29.09.2010

Закуска с сыром Моцарелла 4.7

Легкая и вкусная итальянская закуска, которую на родине называют «Капрезе». С кусочком белого хлеба эта закуска послужит отличным завтраком. Также капрезе можно подать на праздничный стол к вину. …далее

Добавил: Lisiu 27.12.2011

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами 4.5

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами — очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. …далее

Добавил: Giggs 16.07.2012

Брускета (самый простой рецепт) 5.0

Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или ужином. …далее

Добавил: Татьяна Семина 18.07.2017

Кростини со сквошем и рикоттой 3.5

Рецепт приготовления кростини с запеченным сквошем, шалфеем, рикоттой, лимонной цедрой и чесноком. …далее

Добавил: Alteredego 01.10.2012

Баклажаны с моцареллой 3.7

Баклажаны с моцареллой – это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром – как праздничное блюдо к Вашему столу. …далее

Добавил: Antares 15.12.2013

Лазанья с готовыми листами 4.8

Лазанья — яркое блюдо итальянской кухни. Паста с фаршем и двумя соусами — это настоящий праздник для любителей вкусно покушать. Я часто готовлю это блюдо дома, но у меня лазанья с готовыми листами. …далее

Добавил: Леся Федунова 15.09.2017

Легкий рецепт итальянской закуски Брускетты

Приготовление классической и свежей брускетты — это легкий способ сделать элегантную и вкусную итальянскую закуску. Просто выполните несколько простых шагов, что не займёт у Вас много время, зато, вы научитесь готовить блюдо из итальянской кухни и будете собой гордиться.

Нет ничего лучше, чем хорошая, свежая и ароматная закуска из Италии. Это одна из классических вещей, которую Итальянцы заказывают в итальянском ресторане. Теперь и у Вас появиться возможность, полюбить это блюдо, но при этом, не заказывая его в ресторане а просто приготовив его у себя дома, в любое время когда вы захотите!

Брускетта идеально подходит для летних вечеринок, ужинов в будние дни или даже для позднего завтрака в выходные дни.

Важно, определиться с хорошим качеством помидоров, так как это особенно важно для конечного результата. И конечно, купите самый свежий базилик, хорошего качества бальзамический уксус и вкусный хлеб.

Что такое ленты из базилика, которые нужно нарезать в брускетту?

Возможно, вы заметили, что в рецепте рекомендуется нарезать базилик лентой. Если вы не уверены в том, что это такое, не беспокойтесь, этот процесс не сложен. Чтобы сделать ленты из базилика, вам нужно купить обычные листья базилика и выполните несколько шагов, чтобы разрезать их на ленты. Этот процесс часто называют Шифонадой.

Как нарезать листья методом Шиффонады?

Укладывайте листья базилика друг на друга таким образом, чтобы листья не мешали друг другу. Затем аккуратно скатайте листья в сигарообразную форму. Держите рулон закрытым и тонко нарежьте скрученные листья базилика. Продолжайте нарезку до тех пор, пока весь рулон не будет нарезан на тонкие ленты.

Если вы желаете увидеть визуально как это делается, посмотрите это видео, в котором показаны все шаги по нарезанию лент из базилика.

Ингредиенты

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 и 1/2 ст. ложки чеснока , измельченного
• 700 гр. помидор (например, томаты Рома)
• 1/4 стакана сыра пармезан , мелко натёртого
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса или больше, по вкусу
• 3/4 ч. ложки соли , или по вкусу
• 1/2 ч. ложки свежемолотого чёрного перца
• 1/4 стакана свежего базилика , нарезанного
• 1 шт. батон , “Городской” (французский хлеб, например, La Brea),

Порции: порций

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет золотистым (не коричневым), около 1 минуты.

2. Переложите обжаренный чеснок с остатками масла в большую миску для смешивания, дайте всему остыть, пока вы режете мелкими кубиками помидоры, а базилик на ленты, методом шиффонады (читайте выше).

3. Добавьте помидоры в миску к охлажденной чесночно-масляной смеси. Добавьте мелко нарезанный сыр пармезан, базилик, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте получившуюся смесь.

4. Для поджаривания хлеба, расположите в духовке стойку на 10 сантиметрах выше защитного поддона. Выровняйте ломтики хлеба на противне. И жарьте при 180 градусах цельсия первую сторону до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты (не уходите, постоянно смотрите на хлеб, он быстро коричневеет), затем переверните ломтики на противоположную сторону и жарьте так же до золотистого цвета.

5. Сразу же, после того как хлеб будет запечён, поверх поджаренного хлеба расположите нужное количество подготовленного салата. При желании можно украсить еще дополнительным количеством пармезана. Есть эту закуску лучше сразу, но можно и немного подождать) Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Какой хлеб следует подавать с классической брускеттой?

Для этого конкретного рецепта выбирайте французский батон, нарезанный ломтиками и поджаренный, потому что его подают в большинстве ресторанов, но он действительно самый лучший. Но если вы не любите французский хлеб, или просто хотите поменять его на другой, в этом случае вы можете подавать классическую брускетту на любом виде хлеба.

Как долго брускетта остаётся свежей?

На самом деле вы должны стараться сделать столько, сколько вы можете съесть за одну ночь, так как эта закуска не очень хорошо хранится. Если вам действительно нужно хранить какие-то остатки, поместите помидорную смесь в герметичную емкость и храните в холодильнике. Смесь будет храниться около 2-3 дней, но лучше всего употреблять её в свежем виде. Хлеб также лучше подавать сразу из печки, потому что поджаренный хлеб станет жестким и черствым, когда он полежит. Но если вы готовите для вечеринки, вы можете приготовить хлеб заранее, за несколько часов до подачи.

Для достижения наилучшего результата обязательно используйте как можно более свежие ингредиенты. Мы предлагаем Вам покупать любые свежие ингредиенты всего за день или около того, прежде чем вы планируете сделать этот легкий рецепт закуски.

Салат «Итальянский» » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Приготовив этот салат один раз, вы влюбитесь в него навсегда. Я не шучу 🙂 Простой в приготовлении, но такой яркий и аппетитный, он составит конкуренцию остальным блюдам на праздничном столе. Сочные свежие овощи, хрустящие сухарики, ароматные травы и оливковое масло – это идеальное сочетание вкуса и цвета. Прикоснитесь к солнечной Италии, попробуйте этот вкусный салат, и вы не останетесь разочарованы.
 

Ингредиенты:

спелые помидоры 2 шт.

молодой огурец 1 шт.

листья салата 4 шт.

свежая петрушка небольшой пучок

зеленый базилик несколько веточек

чеснок 2 зубчика

багет или вчерашний батон ¼ часть

сладкий фиолетовый лук 0,5 шт.

винный уксус 1 ст. л.

оливковое масло с душистым перцем 2 ст. л.

мелкая поваренная соль щепотка

Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Поджариваем сухарики

  Для сухариков лучше использовать вчерашний немного подсушенный батон или багет. Подойдут и несладкие рогалики. Багет разрежем на ломтики и порежем на кусочки. Сухарики могут быть произвольной формы и размера. Если вы хотите, чтобы сухарики получились более нежными, можно обрезать корочки, оставив только мякиш хлеба. Выложим кусочки багета на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Немного сбрызнем хлеб оливковым маслом. Для более пикантного вкуса сухарики можно посыпать итальянскими травами. В их состав входят ароматные специи: орегано, базилик, розмарин, шалфей, чабер, сушеные лук и чеснок. Теперь подсушим сухарики в духовке примерно 10 минут при температуре 200 градусов. Когда сухарики приобретут красивый золотистый оттенок, их можно доставать из духовки. Переложим их с противня на тарелку, чтобы они быстрее остыли.

• Шаг 2: Нарезаем огурец

  В это время подготовим овощи для салата. Помоем огурец. Желательно, чтобы он был молоденький, с нежной кожурой и практически без семян. Разрежем огурец пополам и порежем полукольцами.

• Шаг 3: Нарезаем помидоры

  Помоем помидоры. Разрежем их пополам и удалим плодоножку. Нарежем помидоры дольками средней толщины. Для салата лучше использовать спелые мясистые помидоры красные внутри.

• Шаг 4: Нарезаем фиолетовый лук

  Не поленитесь найти для «Итальянского» салата сладкий фиолетовый лук. Он придаст блюду неповторимый вкус. Обычный репчатый лук достаточно жгучий и может забить вкус остальных ингредиентов. Если вы не нашли фиолетовый и будете использовать репчатый лук, обдайте его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Нарежем лук тонкими полукольцами. Для такого количества ингредиентов будет достаточно и половины луковицы среднего размера.

• Шаг 5: Формируем «Итальянский» салат

  Листья салата помоем и обсушим. Порвем листья руками на крупные кусочки и выложим их на тарелку.

  Сверху положим поджаренные в духовке сухарики.

  Далее выложим дольки помидор.

  Затем добавим к остальным ингредиентам полукольца свежего огурца.

  Сверху – полукольца фиолетового лука.

• Шаг 6: Добавляем измельченный чеснок

  Очистим и помоем два зубчика чеснока. Пропустим их через пресс для чеснока и добавим в салат «Итальянский».

• Шаг 7: Добавляем зелень и заправку

  Помоем в теплой воде петрушку и базилик. Оборвем толстые стебли, оставив одну зелень. Мелко порубим зеленый базилик и ароматную петрушку. Добавим зелень в салат. В отдельной посуде смешаем нерафинированное оливковое масло с душистым перцем и винный уксус. Перемешаем и польем салат полученной смесью. Перемешивать салат не нужно.

• Шаг 8: Подача

  «Итальянский» салат нужно подавать сразу после его приготовления. Лучше готовить его сразу на порционных тарелках, так как тогда он выглядит аппетитнее, чем перемешанный в одном большом салатнике.

  Приятного аппетита!

Итальянский салат из запеченных помидоров – Вся Соль

Главная черта итальянской кухни – ее удивительная простота. Вы можете прочитать эти и подобные слова, тиражированные на тысячах сайтов, в десятках книг, и они от этого не потеряют своей правоты.

Последняя двухнедельная поездка на Юг Италии, где у меня была возможность побывать на традиционной кухне итальянского сельского дома в области Кампания, лишний раз убедила в этом. Единственное, что следует добавить к итальянской простоте, это качество итальянских продуктов и безошибочное чувство того, какие из этих продуктов с чем сочетаются.

Возьмите для примера сегодняшний салат. В нем фактически три ингредиента: запеченные помидоры и чеснок, а также оливковое масло. С некоторых пор источником моего вдохновения является привезенная из Рима книга «Рецепты от моей итальянской бабушки (Recipes from my Italian Grandmother)», откуда я почерпнула и эту идею.

Итальянский салат из запеченных помидоров

Россия не производит оливкового масла, но у нас, к счастью, есть очень приличные помидоры, которые по качеству зачастую даже превосходят итальянские. Так что при наличии хорошего итальянского оливкового масла ваш салат получится ничуть не хуже, чем у итальянской бабушки.

Ингредиенты:

• 8 помидоров сливка, разрезанных пополам;
• 12 зубчиков чеснока;
• 4 ст.л. оливкового масла Extra Virgin Filippo Berio;
• 3 лавровых листика;
• соль, черный молотый перец;
• 3 ст.л. свежих листьев орегано.

Нагрейте духовку до 230С.

В жаропрочное блюдо выложите половинки помидоров и разложите неочищенные зубчики чеснока между ними. Смажьте помидоры оливковым маслом, добавьте лавровые листики и посыпьте черным молотым перцем.

Запекайте около 45 минут или пока помидоры не станут мягкими и слегка зарумянятся по краям.

Посыпьте солью, добавьте по вкусу еще черного молотого перца и украсьте листиками орегано.

Итальянский салат из запеченных помидоров

Поделиться ссылкой:

Итальянские салаты рецепты

Итальянские салаты рецепты

Итальянская кухня славится не меньше француской. Более того, итальянские блюда получили значительно более широкое распространение по всему миру, чем какие-либо другие.
Достаточно вспомнить пиццу и лазанью, например. Это не говоря уже о всевозможных макаронах и пасте.

Но в Италии уделют не меньше внимания и приготовлению салатов.
Каждая итальянка имеет свои рецепты этих блюд и владеет секретами их приготовления, передающимися из поколения в поколение.
И таких рецептов салатов итальянской кухни множество в каждом регионе Италии.

Отличительной особенностью итальянских салатов можно считать то, что они практически никогда не заправляются майонезом или сметаной. Итальянцы традиционно предпочитают оливковое масло холодного отжима и уксус или лимонный сок.
Другой отличительной чертой итальянских закусок является их крупная нарезка — все ингредиенты режут относительно крупными кусками.
И третья особенность — в них принято добавлять множество ароматных трав.
Еще одно — именно итальянцы стали использовать в закусках и салатах макаронные изделия.

Существует даже итальянская поговорка хорошо описывающая особенности приготовления местных вариантов: «итальянский салат должен готовить повар, который жаден на уксус, но щедр на масло, который философ во время добавления соли и художник при соединении ингредиентов».
Не ручаюсь за качество перевода, но несколько рецептов блюд близких «по духу» к данному выражению, привожу в этой подборке.

рецепт Итальянский салат с шариками из сыра

ингредиенты:

• 2 вареных окорочка без кожи
• 2 сладких разноцветных перца
• 10-12 оливок или маслин
• небольшая банка маринованных корнишон
• 150 г сыра мягкого
• зеленые салатные листья
• орешки кедровые
• по вкусу чеснок
• укроп

Нарезаем крупными кубиками мясо от окорочка и сладкий перец. Руками рвем зеленые салатные листья.
На мелкой терке натираем сыр, его соединяем с измельченным чесноком и порезанным мелко укропом.
Из полученной массы скатываем небольшие шарики диаметром 1 см, примерно.
В порезанные овощи кладем огурчики, маслины, оливки и кедровые орешки.
Заправляем салат оливковым маслом, которое можно при желании заменить на подсолнечное. Добавляем несколько капель лимонного сока.
Аккуратно перемешиваем, поверх разбрасываем хаотично сырные шарики. В результате получается сказочный вкус!

Салат итальянский с макаронами

ингредиенты:

• 100 г макарон
• половинку красного и желтого сладких перцев
• 1 шт. крупного томата
• 1 шт. огурца
• масло оливковое
• соль — по вкусу
• черного перца молотого
• зелень — любая
• листья салатные

Моем огурец и томат. Обсушиваем салфеткой.
Затем очищаем от сердцевиеы сладкий перец.
Нарезаем овощи на небольшие кубики. 

В посуде соединяем томат, огурец и перец.
В подсоленой воде отвариваем макаронные изделия до готовности. Очень важно их не переварить. Сваренные макароны откидываем на дуршлаг или сито, чтобы дать воде стечь.

Листья салата промываем, подсушиваем на полотенце, затем рвем на крупные кусочки руками.
Готовим заправку для салата: Зелень мелко режем.  Оливковое масло соединяем с измельченной зеленью и добавляем перец. Можно добавить при желании парочку капель лимонного сока.

Соединяем макароны с овощами. Добавляем заправку. Салат с макаронами готов.

Приготовленное блюдо нужно сразу подавать на стол, если оно постоит, то будет уже невкусным.

Салат итальянский с сыром, ветчиной и овощами

ингредиенты:

• 300 г ветчины
• 2 шт. томатов
• 2 шт. болгарского перца
• 400 г рожков или спиралевидных макарон
• 300 г консервированной кукурузы
• 200 г сыра
• любая заправка или майонез

Макароны отвариваем в подсоленной воде и откидываем их в дуршлаг.

Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками, а томаты и перец нарезаем крупными кубиками.
На крупной терке натираем твердый сыр.
Соединяем все компоненты и заправляем оливковым маслом с капелькой лимонного сока.
Салат готов.

рецепт Салат итальянский классический

ингредиенты:

• 6-8 столовых ложек бульона
• 500 г макарон
• 500 г мелких томат или сорта черри
• 250-300 г сыра моцарелла
• 6 шт. по 150 г мортаделлы
• 1шт. луковица
• 2-3 шт. зубчика чеснока
• базилик
• 1 пучок петрушки
• 8 столовых ложек белого уксуса винного
• соль — по вкусу, белого перца
• 1 ч. ложка сахару
• 4-6 соловые ложки оливкового или растительного масел
• 100 г маслин

В подсоленной воде варим макароны приблизительно 10 минут. Сливаем воду и охлаждаем макароны. 
Промываем томаты, очищаем их от хвостиков, разрезаем на четвертинки.

Крупными кубиками нарезаем моцареллу.
Мортаделлу сворачиваем рулетиком и нарезаем ломтиками.
Очищаем и измельчаем лук и чеснок.
Промываем и мелко нарезаем зелень.

Соединяем 6-8 соловых ложек мясного бульона, уксус, лук, чеснок, перец, соль и сахар.
Все смешиваем и добавляем оливковое масло. Добавляем маслины.

Оставляем готовый классический итальянский салат в холодильнике примерно на 1 час.
Салат готов.

При желании можно варьировать количество различных специй и бульона.

Каприйский зимний салат

ингредиенты:

• 2 сыра моцарелла больших, лучше из молока буйволицы
• 12 шт. томатов, жаренных целиком
• 30 мл соуса песто
• 30 мл первого отжима оливкового масла
• соль — по вкусу, чёрного молотого перца
• свежие листья базилика
• для украшения маслины

Для салата с острова Капри, нарезаем клинышками моцареллу.
Поджаренные томаты разрезаем на 2 части.
Сыр выкладываем вперемешку с томатами на 4 разные тарелки.
Солим и перчим по вкусу.

Смешиваем оливковое масло и соус песто, поливаем смесью томаты с сыром.
Украшаем базиликом и маслинами, после чего подаем этот зимний салат порционно.

Капоната с кедровыми орехами

ингредиенты:

Разрежьте баклажан пополам. Щедро посолите и оставьте на 20 минут. Промойте и хорошо просушите. Порежьте на маленькие кубики.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны до мягкости 8-10 минут.
Только допускайте, чтобы они стали очень мягкими. Переложите в большую кастрюлю.
В сковороду по необходимости добавьте еще масла и выложите мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости, затем добавьте нарезанный кубиками сельдерей и помидоры.
Готовьте 15 минут до мягкости сельдерея, затем добавьте каперсы и орехи и выложите смесь к баклажанам.
В небольшой кастрюле смешайте уксус и сахар, добавьте соль и перец по вкусу и слегка нагрейте. Вылейте к баклажанам, накройте крышкой и тушите на маленьком огне, пока овощи не станут мягкими, но не превращайте все в пюре. Иногда перемешивайте.
Оставьте остывать и поставьте в холодильник на некоторое время.

Большинство из представленных рецептов я не пробовала. Но блюда интересные.
И по составу «съедобные». И отличные. От других.
Попробуйте, итальянские салаты могут быть вкусными. И уж точно легкими!

Итальянская кухня. Рецепты холодных закусок. Кулинарные рецепты

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги…)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

32 простых итальянских закуски для начала любого приема пищи

Эти итальянских закусок — идеальная закуска для вашей кастрюли с макаронами. С таким же успехом можно превратить всю трапезу в праздник!

Итальянская кухня всегда является хитом за обеденным столом.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Готовите ли вы ужин в будние дни для своей семьи или кормите друзей, всем будет интересно попробовать эти закуски.

Количество вкуса в этом списке невероятно! Приготовьтесь насладиться любимыми закусками, такими как базилик, помидоры и пармезан.

От брускетты до фрикаделек — все эти закуски исчезнут в мгновение ока. Завершите планирование своего меню одной из этих итальянских закусок.

Капоната — это пикантный соус, который красиво сочетается с хрустящим хлебом и хрустящими крекерами.

Оливки, баклажаны, помидоры и многое другое — множество вкусов порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Вы знаете, что в одном блюде представлено так много овощей, что это будет хорошо.

Spiedinis — восхитительный шашлык из мяса и лука. Говядину идеально панировали, а затем положили на шпажку с ароматным луком и смородиной.

Это восхитительное блюдо — прекрасная закуска к любой трапезе! Это также идеальная еда на ходу.

Crostini — это классическая закуска, которая хорошо сочетается с любым блюдом, итальянским или нет! Наслаждайтесь поджаренным хлебом, смазанным оливковым маслом, в любое время дня.

Это невероятно просто в изготовлении, а также очень полезно. Есть причина, по которой говорят, что хлеб лучше пирога. Хорошо сочетается с едой или достаточно само по себе.

Брускетта — классический салат на основе помидоров, который станет идеальным первым блюдом для итальянского ужина.

Свежий базилик и помидоры дарят непревзойденный вкус, который вам обязательно понравится.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Попробуйте это блюдо отдельно или используйте его как топпер для небольших ломтиков хлеба.

Лепешки фокачча — отличный способ начать печь хлеб дома! Этот рецепт полностью настраивается с использованием различных трав и специй, чтобы по-настоящему приготовить это блюдо по-своему.

Этот хлеб с хрустящей снаружи и мягкой серединой может стать вашим новым любимым рецептом.

Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба в вашем доме.

Фрикадельки отлично подходят для спагетти, но они также прекрасно держатся сами по себе! Эти отлично приправленные фрикадельки станут отличной закуской на любой праздник.

Приготовьте эти пикантные закуски, чтобы получить незабываемые впечатления. С этими тефтелями на тарелке вы можете даже не заметить основное блюдо.

Салат-бары высокого класса всегда украшены блестящими жемчужинами свежей моцареллы, и теперь ваш кухонный стол тоже может!

Этот рецепт научит вас, как получить пятизвездочный вкус в домашних условиях.

Эти маринованные шарики моцареллы, приготовленные из свежего оливкового масла и множества приправ, украсят каждый кусочек!

В сочетании со свежим салатом или виноградными помидорами, вы получите полное итальянское впечатление.

Сыр пармезан делает все лучше, в том числе стручковую фасоль! Попробуйте эти свежие зеленые бобы, обжаренные с панировочными сухарями и пармезаном, и получите новый рецепт.

Я люблю, когда рецепты прекрасны на вкус и их легко приготовить. Это один из тех!

Сделайте перерыв в своем традиционном рецепте зеленой фасоли и попробуйте вместо нее эту зеленую фасоль по-итальянски.

Закуска, кто-нибудь? В этой тарелке антипасто есть все ваши любимые вяленые деликатесы.

Салями, оливки и сыр украшают тарелку шведского стола дополнительных вкусов.

Наслаждайтесь этим блюдом в качестве закуски, гарнира или легкого обеда. Он идеально подходит для легкого выпаса или развлечения.

Со всеми этими вкусными ингредиентами каждый найдет себе сочетание, которое понравится.

Эти восхитительные лепешки делают из свежих ингредиентов. Ломтики домашних (или купленных в магазине!) Помидоров заглушают верхнюю часть домашней лепешки.

Соедините их со свежим базиликом, оливковым маслом и сыром, и вы получите самую свежую пиццу, известную человеку.

Наслаждайтесь этим в качестве закуски, основного блюда или даже обоих блюд!

Если вы любите булочки для пиццы, приготовьтесь приготовить свои собственные с этими кусочками пиццы! Удовольствие и удобство кусочка пиццы удобно превратить в укус.

Эти закуски начинены вашими любимыми начинками для пиццы и посыпаны сыром. Спорим, ты не сможешь съесть только одну!

Попперы созданы для вечеринок, и эти попперы из баклажанов и пармезана не исключение.

Положите их на стол во время следующего обеда и наблюдайте, как они исчезают.

Наслаждайтесь этими ароматными сырными попперсами в любой день недели. Попробуйте их в качестве закуски, но я не скажу, будете ли вы подавать их в качестве еды.

Нет лучшего времени года, чем когда помидоры начинают созревать.

Добавьте в сад этот итальянский салат из помидоров и насладитесь свежим вкусом этого фрукта.

Возьмите этот салат на свой следующий пикник и охладитесь его освежающим ароматом. Свежий лук, базилик и петрушка идеально приправляют эти помидоры!

С тремя видами сыра, эти трюфели должны быть восхитительными!

Козий сыр, маскарпоне и, конечно же, пармезан — все вместе, чтобы создать эти восхитительные трюфели.

Если вы думали, что трюфели только сладкие, подумайте еще раз! Эти пикантные трюфели невероятно вкусны и абсолютно неотразимы.

Возьмите курицу по-флорентийски со всеми вкусами и выложите ее высоко на вкусные лепешки. Сочная курица на мягкой маслянистой корочке? О чем еще ты можешь попросить?

Нарежьте эту лепешку на большие кусочки. Все будут просить о большем! Ваше любимое блюдо стало намного лучше с этой флорентийской лепешкой из курицы.

Салат Капрезе любят все! Теперь вы можете брать с собой любимое блюдо в дорогу с этими шампурами Caprese.

Это все ваши любимые ингредиенты с дополнительным удобством в виде палочки.

Сочетайте в этом уникальном рецепте ароматы моцареллы, помидоров и базилика. Вы никогда больше не будете есть салат Капрезе обычным способом.

Салат Панзанелла — изысканное блюдо, которое идеально подойдет для следующего бранча или званого ужина.

Салат панзанелла из помидоров с его простым вкусом и красивым оформлением идеально подходит для любого случая.

Сделайте большую партию и храните ее в холодильнике.Вы в любой момент приготовите это отличное блюдо, чтобы наслаждаться им в течение недели.

Этот итальянский сырный хлебец с начинкой восхитителен. Наслаждайтесь слоистой маслянистой хлебной основой, задушенной эластичным плавленым сыром.

Это блюдо выводит булочку на новый уровень.

Хлеб с сыром не только восхитителен, но и его просто приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть.

Ничто не мешает вам насладиться этим блюдом сегодня вечером!

Если вам нравится блюдо с закусками, вы можете попробовать этот салат с закусками.Сэкономьте место на столе, смешав все ингредиенты вместе!

В этом блюде есть все ваши любимые ингредиенты антипасто, но они объединены до совершенства, которое можно приготовить вилкой, в смешанном салате.

Таким образом, вы будете получать по чуть-чуть каждого ингредиента в каждом кусочке.

Этот ароматный маринад поможет вам раскрыть все вкусы хороших оливок. В этом непревзойденном гарнире представлены все традиционные итальянские специи.

Оливки — отличный источник полезных жиров и прекрасная альтернатива углеводам в гарнире.Когда подают итальянский, это может быть редкостью!

От тарелок до салатов, а теперь и до шашлыков — антипасто — популярное сочетание в итальянской кухне.

Со всеми этими классическими свежими ингредиентами, как же могло быть иначе?

Возьмите это блюдо с собой вместе с шашлыками-закусками.

Это идеальный способ подать закуску в качестве закуски на вечеринке, где люди захотят перекусить во время движения.

Вертушки кальцоне — это маслянистые шарики из круассанового теста, обернутые вокруг ваших любимых начинок кальцоне.

Настройте эти милые закуски в соответствии с вашим любимым заказом кальцоне.

Эти вертушки не только приятны на вкус, но и выглядят потрясающе!

Благодаря закрученной сердцевине и яркой начинке, это привлекательные закуски, которые быстро исчезают.

Эти фаршированные грибы — элегантное блюдо, которое можно подать в самых необычных случаях.

Эти грибы со свежей зеленью, луком-шалотом и большим количеством сыра пармезан очаровывают каждого гостя.

Попробуйте эту восхитительную смесь ароматов на ужин сегодня вечером. Вы не будете разочарованы!

Этот вариант классических равиоли — простой способ придать любой тарелке отличный цвет и аромат.

Красивое слияние двух любимых блюд — равиоли и начо.

Сверху запеченные равиоли со всеми вашими любимыми начинками начо. От зеленого лука и помидоров до обязательного сыра чеддер — это блюдо — лучшее из обоих миров!

Эта лепешка Капрезе с базиликом, соусом песто, помидорами и моцареллой полна фантастических ингредиентов.

Сделайте это за считанные минуты и наслаждайтесь вкусной едой или закуской.

Хрустящие лепешки — прекрасная основа для этого блюда, похожего на пиццу. Лепешка Капрезе — идеальное блюдо, которое можно нарезать и поделиться с друзьями!

Аранчини — это рисовые шарики с начинкой из сыра, которые тают во рту. Со сладким горошком и ветчиной это может быть ваш новый рецепт комфортной еды.

Попробуйте эти теплые липкие лакомства прямо с плиты и полюбите их пикантные сливочные ядра.По этому рецепту достаточно, чтобы поделиться, но это необязательно.

Кому не нужен другой способ подачи пиццы? Вместо целых ломтиков сделайте это блюдо для пиццы прямоугольником и нарежьте небольшими ломтиками.

Это идеальный способ подать пиццу вашим маленьким гостям, которым не нужно так много, или добавить вкус пиццы в большой обед.

Жареные овощи всегда будут отличным дополнением, и цветная капуста — не исключение.

Обладая плотной текстурой и мягким вкусом, этот овощ хорошо держится в духовке и легко приправляется.

Измените цветную капусту с помощью этих итальянских приправ, и вы поразитесь, насколько вкусным и простым является этот гарнир.

Все любят сырные крекеры, и эти сырные завитки — домашняя версия, которая посрамляет покупные в магазине бренды.

Удалите золотую рыбку и сыр-сыр на обочину, попробовав эту теплую и свежую версию сырного крекера в причудливой форме!

Если у вас остались спагетти-лапша, попробуйте эти жареные спагетти-оладьи.В результате получается закуска, которая избавляет вас от беспорядка, связанного с настоящим блюдом.

Обжарьте небольшие порции пасты в котлеты размером с палец и подавайте соус на стороне в качестве соуса. Это станет отличной закуской или легким ужином в будние дни!

Проведите лето с этим восхитительным вкусом урожая кабачков в вашем саду.

От буханок хлеба до кусочков цуккини — универсальный овощ, который можно использовать бесчисленными способами.

Для этого рецепта смешайте измельченные цуккини с сыром пармезан и свежими травами, чтобы получить хрустящий пикантный укус, хорошо сочетающийся с соусом маринара.

Это причудливое название необычного блюда, которое можно приготовить за 5 минут. Сверху теплые хрустящие кусочки хлеба посыпьте восхитительно легким и ароматным взбитым сыром рикотта.

Подавайте хлеб с различными начинками, которые каждый человек может использовать для приготовления своего ломтика. Что может быть лучше закуски для итальянского ужина?

33 итальянских закуски на любой ужин — The Kitchen Community

Зачем довольствоваться одним основным блюдом, если вы можете приготовить эти вкусные и легкие итальянские закуски и выложиться на полную катушку?

Кто может отрицать неотразимые ароматы и ингредиенты итальянской кухни? Независимо от того, готовите ли вы еду для всей семьи, гостей по работе или своих друзей, итальянский стиль — это стиль, который понравится каждому.

Если вы не можете не съесть пармезан, базилик, помидоры и итальянский хлеб, то этот список для вас.

Добавляйте дополнения, потому что вы знаете, как только эти итальянские закуски попадут на стол, они исчезнут в считанные секунды!

Источник: alyonascooking.com

Еда для пальцев выводит на новый уровень этот итальянский рецепт вертушки.

Тортильи могут показаться не такими, как если бы они подходили к итальянской кухне, но если вы добавите в них сливочный сыр, зелень, пепперони и сыр, мало кто сможет устоять.

Вы можете нарезать их до любого размера, поэтому это идеальный способ подавать блюда, приготовленные вручную, именно того размера, который вы задумали.

Источник: drizzleanddip.com

Капоната — это восхитительное блюдо, которое готовится в одном горшочке, из полезных ингредиентов и при этом остается восхитительным на вкус.

С начинкой из помидоров, баклажанов, оливок и т. Д., Вы можете съесть это ложкой или поверх хрустящих крекеров.

Вы, наверное, даже не подозревали, что овощная закуска может быть такой вкусной.

Источник: olivesandlamb.com

Ищете способ произвести впечатление на своих гостей, не тратя часы на приготовление закуски?

Этот взбитый рикотта кростини занимает всего несколько минут, но выглядит так, как будто он был доставлен прямо из 5-звездочного ресторана.

Положите эту смесь на немного высококачественного хлеба и наблюдайте, как она быстро проглотится.

Источник: whatsgabbycooking.com

Если вы ищете что-то более тяжелое для живота, эти шпионские кебабы идеально подходят.

Снаружи приятная текстура в панировке с начинкой из восхитительного мяса и лука.

Они отлично подходят для любой вечеринки, потому что гостям понравится, насколько легко их есть.

Источник: sugarmaplefarmhouse.com

Соберите цуккини на заднем дворе и попробуйте итальянскую закуску с чесночными укусами.

В этих оладьях используется множество вкусных ингредиентов, поэтому кабачки едва заметны.

Добавьте сюда соуса маринара, чтобы придать ему классический итальянский вкус.

Источник: platingsandpairings.com

Это, вероятно, одна из самых простых закусок в списке, потому что все, что вам нужно, — это немного хлеба, оливкового масла и соли.

Вы будете удивлены, насколько это простое приложение увлечет вас, когда вы начнете есть. Самое приятное то, что он хорошо сочетается с множеством различных рецептов ужина.

Источник: realfoodwithdana.com

Это не ваше классическое итальянское блюдо из спагетти, это блюдо из тыквы, но вы даже не узнаете его по вкусу.

Даже если вы не любитель сквоша, вам стоит попробовать.

Хрустящая снаружи идеально сочетается с теплой и мягкой внутренней стороной.

Эти оладьи настолько хороши, что их можно оставить в качестве основного блюда, а не использовать в качестве приложения.

Источник: cravinghomecooked.com

Одна из классических итальянских закусок — это брускетта, и легко понять, почему.

Идеально нарезанные кубиками помидоры на хлебе с пармезаном, чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом, сбрызнутыми сверху, делают это приложение быстрым.

Может быть трудно отложить брускетту перед тем, как приступить к настоящей трапезе, когда вы находите время, чтобы приготовить эту итальянскую закуску.

Источник: cdkitchen.com

Хрустящее, как крекер, но с множеством сырных вкусов, это приложение может стать вашей следующей любимой закуской в ​​середине недели.

Подумайте о золотой рыбке, но в более зрелом состоянии.Этот сырный крекер предназначен для взрослых, но и детям он понравится.

Добавьте немного маринары сбоку, чтобы дать им дополнительный толчок, и ваша семья быстро их уничтожит.

Источник: thetasteofkosher.com

Еще одно простое в приготовлении, но все же наполненное вкусом приложение — это фокачча.

Для этого рецепта лепешек нужно лишь немного трав и специй, чтобы он хорошо сочетался с большинством блюд на ужин.

Хрустящая корочка идеально сочетается с мягкой тестообразной серединой, а запах свежеиспеченного хлеба наполняет весь дом.

Источник: foodnetwork.com

Это отличный способ включить полезное приложение в свой сытный итальянский ужин.

Добавьте к этой цветной капусте немного итальянской приправы с небольшим количеством оливкового масла и бросьте в духовку.

Это невероятно легко сделать, и вы можете сделать тонну, не тратя часы.

Источник: thecookingjar.com

Невозможно думать об Италии, не думая о фрикадельках. Это красивое приложение можно добавить в еду само по себе, но оно также является отличным стартером.

Вы можете сделать свои фрикадельки любого размера и даже добавить небольшую зубочистку к каждой, чтобы облегчить их гостям.

Источник: butteryourbiscuit.com

Если кусочки пиццы не достаточно большие для вас и ваших гостей, попробуйте эти палочки для пиццы.

Эти палочки, наполненные тем же отличным перцем, сыром и другими ингредиентами, которые вам нравятся в своей пицце, — отличное приложение, которое можно положить на стол, особенно если у вас есть молодые гости.

Просто оставьте немного соуса маринара на стороне, чтобы люди могли получить полное впечатление.

Источник: jeanetteshealthyliving.com

Свежие шарики моцареллы достаточно хороши, чтобы стоять сами по себе, но если их замариновать в травах и оливковом масле, за них придется умереть!

Не нужно прилагать особых усилий, чтобы подготовить это восхитительное приложение для вашей следующей вечеринки.

Вы можете бросить их в салат как подходящее приложение или просто оставить их сами по себе, потому что они настолько хороши.

Источник: marisasitaliankitchen.com

Ищете самую близкую итальянскую комфортную еду, которую вы можете получить? Не смотрите дальше, потому что шары аранчини удовлетворяют любой южной палитре.

Фаршированные сыром и рисом посередине с хрустящей корочкой снаружи, сочетание вкусов идеально сочетается друг с другом.

Сделайте достаточно для всех, потому что, как только ваши гости попробуют один, у них обязательно будет второй.

Источник: snappygourmet.com

Эти итальянские зеленые бобы настолько легко приготовить, что вы удивитесь, как вы никогда раньше не пробовали этот рецепт. Тем более, что на вкус они такие, будто вы потратили на них часы.

С небольшим количеством масла, чеснока и итальянской приправы ваша зеленая фасоль станет неожиданной звездой обеда.

Сходите с ума и измельчите пармезан сверху, чтобы по-настоящему положить эти зеленые бобы поверх.

Источник: aspicyperspective.com

Лепешка снова поражает, но на этот раз в классическом стиле Капрезе.

Свежий сыр моцарелла, соус песто, помидоры и базилик — один из классических рецептов итальянских закусок для ваших блюд.

Как только вы соберете все ингредиенты, вы можете бросить это в духовку, сосредоточившись на остальной части ужина.

Источник: foodiecrush.com

Хотите произвести большое впечатление на следующей вечеринке?

Тогда это блюдо с закусками — то, что вам нужно. Наполненный сыром, оливками, орехами и ветчиной прошутто, нет ни одного гостя, который не оценил бы этот намаз.

Положите немного крекеров на бок и смотрите, как это блюдо исчезает прямо у вас на глазах.

Если вам повезет, у вас могут остаться остатки еды, что делает это приложение идеальным для выпаса в течение недели, когда вам нужно быстро перекусить.

Вы даже можете добавить некоторые оставшиеся ингредиенты в свой следующий прием пищи.

Источник: foxeslovelemons.com

Все любят начо с множеством ингредиентов, упакованных сверху, и что может быть лучше, чтобы добавить его в итальянское блюдо, чем подавать начо поверх жареных равиоли?

Равиоли лежат на дне этого блюда, а сверху уложены все классические ароматы начо.

Возможно, вы никогда раньше не думали об этой комбинации, но, попробовав ее, вы найдете способы интегрировать ее в свой еженедельный план питания.

Источник: peasandcrayons.com

Лепешка Margherita — прекрасная закуска, потому что в ней прекрасное сочетание вкусов, но она также не наполнит ваших гостей перед большой трапезой.

Эта пицца со свежими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сыром гарантированно готовится быстро.

Вы можете даже подумать о том, чтобы бросить сверху курицу-гриль, чтобы приготовить собственный ужин.

Источник: noblepig.com

В следующий раз, когда у вас запланирован модный ужин и вам понадобится такое же модное приложение, попробуйте это итальянское блюдо из грибов, фаршированное овощами.

Наполненное пармезаном, луком-шалотом и зеленью, это отличное приложение, которое не заполнит гостей, но порадует их палитру.

Источник: chocolatemoosey.com

Все любят кусочки пиццы, потому что их очень легко съесть и они идеально подходят для закуски на вечеринках или дома.

Со всеми вкусами обычной пиццы, упакованными в одно небольшое приложение, это блюдо — отличный вариант закуски.

Вы даже можете поэкспериментировать с созданием собственных кусочков пиццы из ингредиентов, которые вам нравятся в обычной пицце.

Источник: the-girl-who-ate-everything.com

Почти как пицца, о которой мы упоминали ранее, эти вертушки объединяют в себе все вкусы традиционного кальцоне всего за один укус.

Замечательно воздушное и слоеное тесто для круассанов идеально сочетается с другими ингредиентами.

На эти вертушки можно добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся в ваших обычных кальцоне.

Это еще одно приложение, которое вам нужно запастись, потому что оно является фаворитом публики. Добавьте немного жареного красного перца, чтобы он немного взбодрился.

Источник: greenzebra9.blogspot.com

Даже если вы не знакомы с баклажанами, вы сойдете с ума от этих попперов с пармезаном.

Хрустящие снаружи и насыщенные ароматом, эти попперы подходят практически к любому блюду и являются отличным способом добавить немного баклажанов в свои рецепты.

Сделайте немного больше, чтобы вы могли перекусить ими в течение следующих нескольких дней.

Источник: justalittlebitofbacon.com

Устали забивать свои приложения нездоровыми опциями? Этот рецепт маринованных оливок — идеальный способ добавить немного полезных жиров вместо того, чтобы заправлять всех сыром и хлебом.

Маринад по этому рецепту имеет прекрасный вкус благодаря добавленным вами травам и специям.

Оставьте несколько зубочисток с оливками и убедитесь, что их достаточно, потому что люди будут их ковырять всю ночь.

Источник: fromvalerieskitchen.com

Сначала были тарелки, потом салаты, теперь шашлык из закусок.

Забудьте о презентациях и времени на подготовку и просто набейте все на вертел.

Вашим гостям понравится, насколько легко их есть, и они даже могут выбрать те кусочки, которые им действительно нравятся.

Это еще одно полезное альтернативное приложение, которое вы можете использовать в любое время, когда чувствуете, что в последнее время были слишком прожорливы.

Источник: veggiesociety.com

Нет ничего более свежего, но все же ароматного, как итальянский салат из помидоров.

Добавьте немного зелени из собственного сада, чтобы по-настоящему впечатлить свою семью или друзей, и добавьте немного винегрета из красного вина в завершение.

Это может стать вашим следующим любимым блюдом, потому что его легко приготовить и насколько оно полезно для вас.

Источник: wellplated.com

Если вас заинтересовало блюдо с закусками, но вы хотите, чтобы оно было немного здоровее, попробуйте этот вариант салата, в котором все ингредиенты перемешаны.

Это сделать еще быстрее, потому что вам не нужно беспокоиться о презентации.

Салат великолепен как приложение, но в нем так много ингредиентов, что он действительно может служить отдельным рецептом ужина.

Источник: tasofhome.com

Как будто одного или двух сыров недостаточно, в этом приложении есть козий сыр, маскарпоне и пармезан, так что они понравятся любому итальянскому поклоннику.

Это пикантное блюдо из трюфелей может выглядеть не так привлекательно, как некоторые другие варианты в этом списке, но его вкус более чем стоит того, чтобы попробовать.

Источник: intentalhospitality.com

Приготовив это блюдо один раз, будьте осторожны, чтобы не делать его следующие семь дней подряд.

Хлеб покрыт маслом и выпечен до слоистой текстуры с восхитительно восхитительным количеством сыра, растопленного сверху.

Если вы устали от обычного чесночного хлеба во время еды, попробуйте эту сырную альтернативу.

После того, как вы соберете все ингредиенты, вы можете просто бросить их в духовку и сосредоточиться на приготовлении ужина.

Источник: rachelshultz.com

Как и в случае с пиццей с лепешками «Маргарита», этот флорентийский цыпленок станет идеальным приложением, если вы действительно хотите произвести впечатление на своих гостей.

Даже по внешнему виду ваши гости подумают, что вы часами готовили эту восхитительную пиццу.

Это одно из тех приложений, которое можно использовать как вступление к остальной трапезе, но оно также может использоваться как отдельное блюдо.

Источник: loveandlemons.com

Панзанелла — красивое блюдо, о котором все будут говорить, когда вы поставите его на стол.

Самое приятное то, что вкус такой же хороший, как и внешний вид. Полезные ингредиенты заставляют вас думать, что это может быть не для всех, но это пока вы не попробуете.

Можно даже приготовить тонну, чтобы она была для вас легкой едой в течение недели.

Источник: thefoodcharlatan.com

Если салат Капрезе — ваше любимое итальянское блюдо, то самое время попробовать эти шашлычки.

Легко приготовить и еще проще съесть, это приложение улучшит впечатления от вашей следующей встречи.

Они могут вам так сильно понравиться, что они станут вашим любимым обедом.

Вам не нужно больше смешивать все эти вкусы в салате, выберите более прямой путь, просто выровняйте ингредиенты на вертеле и приступайте к еде.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник.Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Antipasti: Рецепты итальянских закусок: Рецепты: Cooking Channel | Лучшие итальянские рецепты и меню: Cooking Channel

Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Piadina очень похожа на пиццу, за исключением того, что корочка не поднимается и ее готовят на гриле, а не запекают.Возможности топпинга безграничны, но проще всего попробовать комбинацию рикотты, фонтины и прошутто от Giada De Laurentiis.

Получите рецепт: Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Брускетта из нута

Вместо того, чтобы делать пюре из нута для хумуса, оставьте его целиком и добавьте вяленые на солнце помидоры и петрушку для легкого тоста.

Получите рецепт: Брускетта из нута

Брокколини с анчоусами и чесноком

Если вы пытаетесь есть больше овощей, грудка молодой брокколи с добавлением анчоусов и чеснока сделает здоровое питание безболезненным.

Получите рецепт: Брокколини с анчоусами и чесноком

Брускетта Пиццаиола

Что-то среднее между брускеттой и пиццей, покрытое топленой свежей моцареллой? Подпишитесь на нас.

Получите рецепт: Брускетта Пиццаиола

Салат из морепродуктов на гриле

Чеснок и цитрусовые создают нежную, но ароматную заправку для этого салата из морепродуктов, который можно подавать теплым или при комнатной температуре.

Получите рецепт: Салат из морепродуктов на гриле

Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой

Нужен салат, который можно быстро приготовить? Жареный инжир — единственная часть этого блюда, отнимающая умеренно много времени, остальное — это просто процесс сборки.

Получите рецепт: Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой

Куриные палочки с пармезаном

Не пользуйтесь вилками и ножами и попробуйте кусочек куриного пармезана на палочках! Эти закуски идеально подходят для обмакивания в соусе маринара.

Получите рецепт: Куриные палочки с пармезаном

Просто одетый Боккончини

Идеальное блюдо антипасто можно приготовить из маринованных боккончини.

Получите рецепт: Просто одетый Боккончини

Жареный томатный пирог

Измените свой распорядок пиццы, добавив жареные помидоры, свежий базилик и сыр фонтина, растопленные на слоеном слоеном тесте.

Получите рецепт: Жареный томатный пирог

Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Ненавистникам солодки понравится более сладкий вкус жареного фенхеля, дополненный апельсиновым соком и хрустящими кедровыми орешками.

Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Салат Капрезе

Жюстин Симмонс предлагает классический салат из капрезе с использованием ярких семейных помидоров, что делает его слишком красивым для еды.

Получите рецепт: Салат Капрезе

Жареный Sunchokes с Сальсой Верде

Salsa verde — это яркий зеленый соус, наполненный петрушкой, каперсами, анчоусами, чесноком и лимоном. Он подойдет ко всему, но нежно-хрустящие жареные ветчины — одно из наших любимых блюд.

Получите рецепт: Жареный Sunchokes с Сальсой Верде

Insalata Tre Colori

Технически, в этом салате есть четыре цвета, если считать обильное количество выбритого сыра пармезан.

Получите рецепт: Insalata Tre Colori Лауры

Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом

Инстаграм-достойно и вкусно? Так Тиффани подает свои закуски.

Получите рецепт: Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом

Panzanella

Даже самые большие ненавистники салатов могут отведать хлебный салат с почти равным соотношением гренок и овощей.

Получите рецепт: Панзанелла (летний закуски из черствого хлеба)

Хрустящая риболлита

Может показаться странным готовить суп из тыквенных орехов и фасоли каннеллини только для того, чтобы добавить к нему хлеб, охладить его и обжарить на сковороде, но как только вы попробуете риболлиту Лауры Витале, вы поймете, почему это такое популярное итальянское блюдо.

Получите рецепт: Хрустящая риболлита

Груша с прошутто и горгонзолой

Эта закуска не вызовет неприятного запаха на вашей следующей вечеринке, когда пикантная горгонзола и нарезанные груши станут уютными, завернутые в прошутто.

Получите рецепт: Груша с прошутто и горгонзолой

Белая фасоль и розмарин Кростини

Нет ничего лучше углеводов в углеводах, так что сложите ломтики багета высоко с белой фасолью, настоянной на розмарине.

Получите рецепт: Белая фасоль и розмарин Кростини

Брускетта с сырными помидорами

Обжарка помидоров с чесноком и панировочными сухарями — простой способ усилить вкус и текстуру брускетты — и растопленная моцарелла тоже не повредит.

Получите рецепт: Брускетта с сырными помидорами

Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли

Змеиные бобы (китайские длинные бобы) интересно смотреть, но не забудьте нарезать их небольшими кусочками, чтобы ваши гости могли их легко есть.

Получите рецепт: Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли

Тапенада

Соленая тапенада с оливками — это универсальный спред, который хорошо хранится в холодильнике, если вы не съедите все за один присест.Он работает как топпинг для брускетты, соус для пасты или соленый соус.

Получите рецепт: Тапенада

Инжир в прошутто с горгонзолой и бри

Горгонзола и инжир часто сочетаются друг с другом, но сливочный бри делает это блюдо еще более захватывающим.

Получите рецепт: Инжир в прошутто с горгонзолой и бри

Мини Пицца

Подарите своему внутреннему ребенку небольшие пирожки, но удовлетворите свой взрослый вкус такими начинками, как бекон и лук, оливки и фета, а также жареные баклажаны и грибы.

Получите рецепт: Мини Пицца

Итальянские артишоки, фаршированные

Начинка овощей с чесночными и сырными панировочными сухарями никому не повредит.С артишоками нужно потрудиться, но они стоят дополнительных усилий, чтобы добраться до нежного сердца.

Получите рецепт: Итальянские артишоки, фаршированные

Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Giada придает греческой спанакопите итальянский облик, заменяя сыр фета на фонтину и пармезан в слоеном тесте.

Получите рецепт: Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Карпаччо из белых грибов

Независимо от того, вегетарианец вы или нет, это грибное карпаччо из говядины заставит вас возвращаться на секунды (и на треть).

Получите рецепт: Карпаччо из белых грибов

Антипасто ди рикотта

Этот восхитительный намаз из свежей рикотты и цедры лимона настолько прост, насколько это возможно.Подавайте его на поджаренном или приготовленном на гриле хлебе, чтобы получить вкусные кростини.

Получите рецепт: Antipasto di Ricotta: Простой антипасто из рикотты

Открытый сэндвич с карпаччо

Дэвид Рокко немного поджаривает свое карпаччо из говядины на сковороде, прежде чем подавать его в стиле сэндвича.

Получите рецепт: Crostone di Carpaccio: сэндвич с карпаччо с открытым лицом

Schiacciata

Эта хрустящая нежная лепешка представляет собой более тонкую и хрустящую версию фокаччи.Сверху выложите помидоры, чтобы добавить яркого аромата.

Получите рецепт: Schiacciata

Салат из рукколы и жареных фруктов

Перечная руккола прекрасно сочетается с жареными грушами и сливами.Giada также добавляет гренки из панеттоне, классического итальянского рождественского хлеба.

Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Ризотто Крокеты

Эти жареные закуски, которые в Италии называются «аранчини», являются отличным способом использовать остатки ризотто.

Получите рецепт: Крокеты с ризотто: Аранчини ди Ризо

Брускетта с обжаренными грибами

Вместо традиционной томатной брускетты, Деби и Габриэле из Extra Virgin делают начинку из грибной смеси, обжаренной с чесноком и зеленью.

Получите рецепт: Брускетта с обжаренными грибами

Карамелизированный салат с панчеттой

Панчетта, известная как «итальянский бекон», вяленая, но не копченная.Джада засыпает его коричневым сахаром и специями и подает со свежей зеленью.

Получите рецепт: Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Картофельный Крокет

В сливочных картофельных крокетах Дэвида Рокко есть сюрприз: свежая липкая моцарелла.

Получите рецепт: Картофельный Крокет

Жареные цветы цуккини

Итальянцы никогда не выбрасывают цветки кабачков; когда они слегка обжарены и обжарены, они получаются хрустящими.

Получите рецепт: Fiori Di Zucchine: жареные цветы цукини

Белые грибы и непителлы

Непителла — дикая итальянская трава, по вкусу напоминающая смесь мяты и орегано.Дэвид Рокко сочетает его с белыми грибами для этой брускетты.

Получите рецепт: Белые грибы и непителлы

Рубленый салат с жареными овощами

Три жареных овощей превращают классические нарезанные закуски в сытный салат.

Получите рецепт: Рубленый салат с жареными овощами

30+ аппетитных итальянских закусок для начала ужина

Итальянские закуски всегда оставляют у меня неизгладимое впечатление. Я долгое время исследовал, открывал и пробовал итальянскую кухню. Благодаря опыту я составил список из 30+ вкусных итальянских закусок.

До сих пор Италия всегда была кулинарным раем мира.Италия славится не только своей пиццей, но и богатым наследием фантастических рецептов блюд. В этой статье у вас будет возможность узнать больше об итальянских закусках.

Эта статья поможет вам улучшить свои кулинарные знания, узнать больше рецептов вкусных закусок, которые дополнят ваше меню, и больше узнать об итальянской культуре. Так что не пропустите ни одной полезной информации в этой статье.

В Италии есть много фантастических закусок, чтобы начать сытную вечеринку. Каждое блюдо отличается цветом и вкусом. Я разделю 33 итальянских закуски на 4 группы, содержащие разные ингредиенты, включая мясо, овощи, крахмал и другие.

1. Spiedini
2. Итальянские фрикадельки
3. Ассорти из закусок
4. Флорентийская пицца с курицей
5. Шашлык из закусок

• Итальянские салаты для начала вечеринки

6. Итальянский салат из помидоров
7. Салат Панзанелла из помидоров
8. Салат «Антипасто»
9. Салат Капрезе

Закуски итальянские с овощами Попперс с пармезаном
• Шашлык из капрезе
• Маринованные оливки
• Итальянские вегетарианские грибы, фаршированные
• Итальянская жареная цветная капуста
• Римские жареные артишоки
• Закуски из баклажанов для пиццы
• 9559 Крахмал с итальянским аппетитом 9558 9559 Фантастические ингредиенты Caponata
• Итальянские закуски с хлебом
19. Crostini
20. Bruschetta
21. Focaccia
22. Margherita Flatbread Pizza
23. Итальянский сыр Pull Apart Bread
24. Caprese
25. Crostini ингредиенты

26. Крокеты с пастой и песто
27. Вертушки Кальцоне
28. Палочки для пиццы
29. Сырные твисты
30. Оладьи для спагетти

31. Шарики Аранчини
32. Итальянские начо
33. Укусы цуккини и чеснока

Пора открыть для себя особенности итальянской кухни с помощью этих замечательных закусок.Хотя существует бесчисленное множество других вкусных закусок, я надеюсь, что эти 33 итальянских закуски помогут расширить вашу книгу рецептов.

Чтобы начать вечеринку с превосходных итальянских закусок, я предлагаю вам список итальянских закусок, в состав которых входит много мяса. Не упускайте ни одного отличного рецепта, потому что наступит время, когда он вам понадобится.

Spiedini заслуживает того, чтобы стать идеальным выбором для начала вашей вечеринки, благодаря чудесным ароматам, которые он приносит.Это поможет вам получить отличный первый опыт перед основным блюдом. Давай попробуем сделать это, чтобы побаловать своих близких.

Эта закуска — отличное сочетание говядины и других овощей. Кусочки говядины на вертеле обжариваются с кусочками лука и ароматного винограда. Все эти ингредиенты создают идеальный вкус блюда.

Фрикадельки — частый ингредиент тарелок для спагетти, но вы часто можете увидеть итальянские фрикадельки в списке блюд, которые подаются первыми.Поэтому будет крайне упущением, если вы не упомянете эти итальянские котлеты в списке статьи.

Вам будет сложно забыть вкус мягких фрикаделек, равномерно пропитанных специями. Многие думают, что ставить фрикадельки рядом с основными блюдами — ошибка, потому что из-за их восхитительности легко забыть отведать основные блюда.

Совершите путешествие в Италию, чтобы увидеть, как итальянцы делают фантастические фрикадельки, чтобы угостить вашу семью.

Посмотрите это видео: Сочный РЕЦЕПТ ФИТБОЛА

Блюдо с закусками — это еще одна мясная закуска, которая заставит вас вспомнить после того, как вы попробуете ее. Это популярная закуска в Италии, которая поможет вам забыть о своей жажде итальянской колбасы.

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание множества различных ингредиентов, образующих идеальное целое. Вкусные и мягкие кусочки салями с типичным итальянским вкусом в сочетании с жирным сыром и натуральным ароматом оливок.Хорошо! Это так невероятно!

Закуска, от которой при взгляде на ее товарный вид и внешний вид уже выделяется слюна. Куриные флорентийские лепешки — это безупречное сочетание курицы и лепешки. Блюдо с добавлением белков и углеводов

Вкусные и ароматные кусочки курицы равномерно и разумно разложены на ломтике ярко-желтой лепешки. Отрежьте кусок лепешки с курицей, овощами и другими травами и положите в рот.О, как мне забыть это чувство радости?

Если вы большой поклонник вяленого мяса и овощей, не пропустите шашлык для закуски. Это знаменитый фьюжн итальянской кухни. Ваши вкусовые рецепторы пробудятся после того, как вы попробуете эту закуску из свежих ингредиентов.

Различные мясные гарниры со свежими овощами придадут неповторимый аромат. Когда это блюдо стоит на столе, советую съесть его быстро, потому что вы потеряете возможность насладиться этим блюдом из-за человека рядом с вами.

Если вы любитель овощных блюд, то этот раздел для вас. В Италии есть кладезь прекрасных закусок из овощей, поэтому мы с вами исследуем это уникальное сокровище вместе. Вы не будете разочарованы тем, что находится в этом сокровище.

Салат — это закуска, которую можно легко найти в любой кухне мира.В Италии салат также является незаменимой закуской на столе итальянцев. Давайте вместе наслаждаться свежим салатом.

Если у вас в саду есть спелые помидоры, они идеально подходят для приготовления восхитительного итальянского салата из помидоров. Этот салат довольно просто приготовить, и он не займет много времени. Так замечательно начинать трапезу с тарелки салата из свежих помидоров.

Кислый и сладкий вкус свежих помидоров с заправкой для салата придает аромат этому аутентичному итальянскому салату.Ароматизируйте блюдо с помощью базилика и лука. Итальянский салат из помидоров — отличный выбор как для еды, так и для пикника.

Еще одна томатная закуска, которую вы можете попробовать дома, — это томатный салат «Панцанелла». Это типичная итальянская закуска, которую можно отведать во время позднего завтрака или ужина. Блюдо подчеркнет свежесть фруктов и поможет пробудить вкус основных блюд.

Это чудесное сочетание хрусткости панировочных сухарей, свежести и богатства питательных веществ помидоров.Салат Panzanella из помидоров с привлекательным вкусом и красивым внешним видом всегда является предпочтительным выбором итальянских поваров.

Если бы я упомянул выдающиеся итальянские салаты, я был бы упущен, если бы не упомянул салат антипасто. Боюсь, вы лишитесь дара речи, наслаждаясь этим восхитительным салатом. Салат антипасто — это обычное название в меню итальянских закусок.

Свежие и вкусные овощи подчеркивают разнообразный вкус этого салата.Заправка для салатов помогает улучшить вкус, а также сбалансировать вкус различных свежих овощей. При откусывании вы почувствуете характерный вкус каждого ингредиента.

Тарелка салата с закусками станет прекрасным выбором для вечеринки на выходных.

Посмотрите это видео: Рецепт салата Antipasto

Салат Капрезе заслуживает звания стандартного итальянского салата в завершение этой идеальной салатной вечеринки. Этот салат не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и очень полезен для здоровья благодаря ингредиентам блюда.Так что будьте уверены, вам понравится эта закуска.

В этом салате есть все, что нужно для вкусного блюда. Хрустящий и дразнящий аромат тостов сочетается с кисло-сладким вкусом классических итальянских помидоров и жирностью и сладостью моцареллы из коровьего молока.

Помимо восхитительных салатов, упомянутых выше, в Италии есть еще бесчисленное множество других десертов, приготовленных из овощей.Сделайте глоток воды, чтобы очистить рот и насладиться следующими фантастическими закусками.

Маринованные шарики из моцареллы не подведут перед аппетитными вторыми блюдами. Это традиционная закуска и смелая итальянская кухня. Ингредиенты правильно смешаны друг с другом, чтобы создать неповторимое блюдо.

Сочные и свежие шарики моцареллы заправлены оливками и другими приправами. Все специи впитаны в каждую моцареллу, поэтому вы вряд ли сможете забыть яркий итальянский вкус каждый раз, когда откусываете.Следует есть маринованную моцареллу с помидорами и свежим салатом.

Вам трудно перестать наслаждаться стандартными итальянскими попперсами из баклажанов с пармезаном, когда восхитительный вкус баклажанного пармезана однажды появляется во рту. Внешний вид этой закуски в трапезе произведет на ваших гостей более сильное впечатление.

Вы вряд ли сможете отказаться от аппетитных попперов.Свежесть и характерный вкус баклажана сочетается с ноткой сыра. Все это прекрасно сочетается с соусом для первого укуса.

Если вы любитель салатов Капрезе, вы не можете не знать шашлык из Капрезе. Мы с тобой вместе поедем в Италию, чтобы насладиться этой уникальной закуской. Но боюсь, что когда вы поедете в Италию, вам не захочется возвращаться, так как вы полюбили это чудесное блюдо.

Можно сказать, что шпажки Капрезе — это разновидность салата Капрезе, чтобы вам было удобнее наслаждаться вкусом, смешивая ингредиенты вместе. Вы перейдете от жирного и сладкого вкуса моцареллы к свежести томатов и фирменному вкусу базилика.

Подчеркните свою трапезу маринованными оливками. Оливковое масло — популярный ингредиент для салатов, маринадов, кулинарии, а также для приготовления красивых закусок.В Италии маринованные оливки — это традиционная закуска с самобытностью итальянской кухни.

Оливковое масло содержит типичные и традиционные итальянские специи, которые заставят вас не устоять перед привлекательностью и изысканностью этой закуски. Оливковое масло также является идеальным ингредиентом для обеспечения вашего организма жиром, а также различными видами полезных углеводов.

Фаршированные итальянскими вегетарианскими грибами грибы — очень полезная закуска на растительной основе.Это блюдо очень подходит вам, если вы соблюдаете диету для похудения. На приготовление этой вкусной закуски у вас не уйдет много времени и сил.

Фаршированные итальянские вегетарианские грибы — отличный выбор для торжественных случаев. Сладость грибов заставит вас съесть целую тарелку итальянских вегетарианских грибов, фаршированных грибами. Свежая зелень и сыр пармезан придадут ему разнообразия вкусов.

Жареная цветная капуста по-итальянски — это закуска, которую стоит попробовать, когда у вас будет возможность поехать в Италию, или вы можете приготовить ее самостоятельно, потому что ее очень легко приготовить.Цветная капуста — это ингредиент, который вы можете найти на любой кухне, как и на вашей кухне.

Плотная цветная капуста с умеренным вкусом будет более ароматной, если запечь ее в духовке и правильно и полностью приправить. Вы не можете сидеть на месте, наслаждаясь этим восхитительным блюдом. Цветная капуста и специи сливаются воедино, как и вы в этих восхитительных цветных капустах, приготовленных на гриле.

Слушайте подробные инструкции по правильному приготовлению обжаренной цветной капусты по-итальянски.

Посмотрите это видео: Жареная итальянская цветная капуста

Артишок — распространенный ингредиент при приготовлении десертов или чая. Кроме того, в Италии есть отличная закуска с артишоками — это жареный по-римски артишок. Это довольно простая в приготовлении закуска с очень привлекательным вкусом.

Хрустящие и ароматные артишоки подарят необычайно странные и неповторимые ощущения при их откусывании. Секрет этого особенного блюда кроется в процессе жарки.Чтобы получить стандартные хрустящие артишоки, их нужно обжарить дважды.

Италия считается колыбелью пиццы. В этой стране, напоминающей сапожки, есть много разных фантастических пицц. Пицца из баклажанов — это уникальная пицца, приготовленная из комбинации овощей и ингредиентов, которые обычно встречаются в пицце.

Вы не только почувствуете вкус баклажана, но и будете удивлены ароматом ингредиентов, входящих в эту чудесную закуску.Хрустящий аромат чеснока и жирный вкус сыра, а также соуса для пиццы покрывали поверхность ломтиков баклажана.

Капоната — традиционная итальянская закуска. Это гармоничное сочетание вкуса, цвета и внешнего вида хлеба, овощей и других типичных ингредиентов. Если вы ищете блюдо в меню итальянского ресторана, вы часто будете встречать имя капоната.

Это пикантное блюдо с хрустящим ароматным хлебом.Помидоры и баклажаны подчеркивают естественный вкус блюда. Вкусность этой замечательной закуски не вызывает сомнений. Это блюдо создано, чтобы удовлетворить даже самый взыскательный вкус.

Нельзя отрицать важность крахмалистых ингредиентов в кулинарии. Крахмалистые ингредиенты помогают быстрее утолить голод. В этом разделе вам будет предоставлен список крахмалистых итальянских закусок.Воспользуемся этим фантастическим списком!

Ингредиенты и блюда на основе муки чрезвычайно популярны в Италии. От вкусной пиццы до аппетитных блюд из пасты — все это создает самобытность итальянской кухни. Хлеб также является незаменимым ингредиентом этой замечательной кухни.

Хлебная закуска, такая как кростини, — отличный способ начать свой ужин.Вы можете комбинировать кростини, чтобы подавать их с любыми другими блюдами. Crostini поможет вам лучше понять итальянский хлеб и мгновенно удовлетворить вашу тягу к хлебу.

Хрустящие и ароматные ломтики хлеба в сочетании с нанесенным на поверхность слоем оливкового масла будут стимулировать ваши вкусовые рецепторы к тому, чтобы позже попробовать великолепные блюда. Сделать традиционный итальянский кростини просто, так что отправляйтесь в Италию с семьей, забравшись на кухню.

Кроме того, ломтики поджаренного хлеба ароматные, красочные и привлекающие внимание.Однако брускетта придаст вам более насыщенный вкус благодаря добавленным другим ингредиентам. Поскольку брускетта готовится из хлеба, она также довольно известна в Италии.

Помимо хрустящей свежести поджаренного хлеба, у вас также есть возможность ощутить кисло-сладкий вкус измельченных свежих помидоров. Итальянцы также добавляют немного базилика, чтобы придать закуске цвет и аромат.

Еще одна не менее интересная закуска из хлеба — фокачча.Ломтики лепешек станут прекрасным началом семейного обеда. Сделайте это блюдо прямо сейчас, чтобы угостить своих близких, потому что ингредиенты в нем найти довольно легко, а рецепт не сложен.

Лепешки фокачча хрустящие снаружи и мягкие внутри, как будто они хотят таять во рту каждый раз, когда вы жуете. Вы знаете, что аромат поджаренного хлеба — прекрасный и привлекательный аромат, перед которым трудно устоять.

Лепешки Margherita можно использовать в качестве идеальной закуски или основного блюда, чтобы утолить голод.Это типичная итальянская пицца с лепешками. Ингредиенты правильно сочетаются, чтобы создать блюдо, которое трогает сердца людей.

Ломтики лепешек, хрустящие снаружи и мягкие внутри, заставят вас представить, что вы едите пиццу в итальянском ресторане. Попробуйте и наслаждайтесь дома. И не забудьте добавить помидоры, базилик и сыр для дополнительного аромата.

Создайте пиццу из спагетти-лепешек, чтобы угостить своих близких, следуя инструкциям этого шеф-повара.

Посмотрите это видео: Пицца Маргарита лепешка

Разрезанный на части хлеб с итальянским сыром — восхитительная закуска для семейного ужина на выходных. Хлеб полностью раскроет свою ценность, если его сопровождают сыром. Кажется, что эти двое созданы друг для друга; все они создают идеальную гармонию.

Чесночный хлеб придает блюду неповторимый аромат, и от такого хрустящего хлеба вы не откажетесь.Этот рецепт состоит из различных вкусов традиционных итальянских специй, насыщенного масла и неповторимого аромата сыра. Я съел все 10 штук, потому что они были очень вкусными.

Лепешка Капрезе — отличная закуска для вас, если вы любитель углеводов и хотите добавить углеводы в свое тело. Это займет всего несколько минут на кухне, и у вас будет итальянская закуска, которой можно поделиться с друзьями и семьей.

Хрустящие лепешки заслуживают фантастического начала еды.Мало того, лепешки Caprese также содержат много других особенных вещей. Они происходят из ломтиков спелых помидоров, характерных ароматных зеленых листьев базилика или богатого аромата моцареллы.

Это отличная закуска, которую нужно провести на кухне совсем недолго, чтобы приготовить и угостить своих друзей. Кусочки хлеба с хрустящей корочкой подаются со сладким и ароматным взбитым сыром рикотта.

Помимо хлеба с сыром рикотта, вы также можете добавить немного начинки, чтобы придать блюду аромат и сделать его менее скучным.Чего вы ждете, не добавив это в свой список закусок на ужин в эти выходные?

Помимо закусок с основным ингредиентом хлеба, в Италии еще много закусок с другими крахмалистыми ингредиентами, которые ждут, когда вы приедете и откроете для себя. Вам не нужно смотреть дальше; все они вот-вот предстанут перед вашими глазами в этом разделе.

Крокет с пастой и песто — блюдо, пропитанное итальянской кухней, созданное Габриэле Бончи — известным итальянским шеф-поваром.Ингредиенты для приготовления этой уникальной закуски — это самобытность и корни итальянской кухни.

Откусив крокеты из макарон и песто, вы почувствуете хрустящую корочку. Внутри этой красиво и тщательно завернутой корочки находится паста и медленно сочится сливочный сыр страккино.

Вертушки Кальцоне — это пирожные из ириски, завернутые в восхитительно хрустящий и аппетитный слой теста.Фирменная начинка кальцоне пробудит ваши вкусовые рецепторы, когда ваш язык коснется этой чудесной начинки.

Вертушки Calzone не только восхитительны, но и привлекают внимание своим внешним видом. Ярко-желтый цвет пирогов, а также особая спиралевидная форма оставят неизгладимое впечатление.

Вам надоело подавать большие и круглые пиццы, и вы хотите выбрать другую пиццу, которую можно подавать меньшими и более мелкими порциями.Обязательно попробуйте знаменитые итальянские палочки для пиццы. Палочки для пиццы подарят вашим гостям неповторимые пиццы прямоугольной формы.

Внешняя корка палочки для пиццы выпекается при правильной температуре и времени, чтобы придать пицце нужную хрусткость. В эту корочку заворачивается сыр; при укусе он тает и растворяется во рту.

Отличная закуска из яиц привнесет в вашу трапезу глоток свежего воздуха.Итальянские яйца с пряностями — это довольно простое блюдо с ингредиентами, которые легко найти на своей кухне. Давайте прыгнем на кухню, чтобы приготовить фантастическое блюдо для ваших близких.

Вы почувствуете характерный вкус яиц уже после первого укуса. Добавленный свежий базилик придает блюдам из итальянских фаршированных яиц разнообразный вкус. Характерный аромат чеснока сразу привлечет вас.

Не спешите выбрасывать остатки лапши спагетти у себя дома! Обжаренные на сковороде оладьи из спагетти — отличный способ попробовать оставшуюся лапшу из спагетти.Попробуйте прямо сейчас, потому что результаты вас удивят.

Нити спагетти хрустящие от муки, чтобы придать им красочный и красивый цвет. Будьте осторожны, не дайте спагетти-оладьям подгореть во время жарки. Кусок оладий для спагетти с соусом для макания станет отличной закуской.

Несмотря на то, что они появляются последними в этом списке фантастических итальянских закусок, качество этих блюд не будет уступать предыдущим.Я покажу вам другие замечательные итальянские закуски, чтобы дополнить ваше меню.

Рисовые шарики, фаршированные сыром, заставят вас не перестать думать о них после еды. Закуска прекрасна не только внешне, но и по качеству и вкусу. Они заслуживают того, чтобы их поместили на партийный стол.

Шарики аранчини имеют ярко-желтую хрустящую корочку, которая издает звуки, когда вы их кусаете. Внутри находится сыр, и он просто ждет, пока корочка не растает и не смешается во рту.Вы будете очарованы сливочной консистенцией этого сыра.

Послушайте, как приготовить фантастические итальянские шарики аранчини на ужин.

Посмотрите это видео: Молли делает Аранчини

Требуется изменение в меню закусок. Позвольте итальянскому начо сделать это за вас. Хрустящий — это первое, что вы чувствуете, когда наслаждаетесь итальянским начо. Его аромат заставит вас от неожиданности перейти к другим сюрпризам.

Итальянские начо становятся более привлекательными с добавлением оливкового масла и сливочного соуса альфредо.И, конечно же, сыр чеддер незаменим для создания изюминки этой закуски. К этому сегодня я все еще не могу забыть его волшебный вкус.

Используйте цуккини в своем саду, чтобы приготовить кусочки цукини и чеснока для начала ужина. Эти кабачки отлично подходят для приготовления, и вы можете приготовить множество вкусных блюд из кабачков и других добавок.

Для получения хрустящего и ароматного блюда лучше всего сочетать измельченные цукини с традиционным итальянским сыром пармезан, а также с другими травами.Блюдо будет еще прекраснее, если подать его с соусом маринара.

Выучить все блюда такой большой и разнообразной кухни очень непросто. Поэтому я надеюсь, что мои небольшие кулинарные познания помогут вам в некоторой степени разнообразить ваше меню и рецепты.

Вы выбрали подходящую закуску для предстоящей вечеринки? Если нет, пожалуйста, внимательно прочтите рецепты, а также характеристики блюд, которые я предоставил, чтобы сделать идеальный и удовлетворительный выбор.

Если вы считаете, что эта статья полезна для вас, поставьте лайк и поделитесь, чтобы передать эти фантастические кулинарные рецепты другим людям. Предположим, у вас есть еще какие-нибудь изумительные рецепты итальянских закусок; поделимся ими в комментариях. Спасибо за прочтение!

30+ аппетитных итальянских закусок

Проезд

• Выберите рецепт аппетитных итальянских закусок по своему вкусу.
• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Готовьте не более 30 минут.

Итальянский рецепт салата с антипасто | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

1/2 головки салата ромэн, нарезать небольшими кусочками

1/2 головки масляного салата, нарезанного небольшими кусочками

1/2 головки салата айсберг, нарезать небольшими кусочками

1 чашка промытой консервированной красной фасоли, промокшей насухо

1 чашка промытых консервированных бобов гарбанзо, промокших насухо

8 унций нарезанной кубиками салями

6 унций нарезанного кубиками проволоне

2 помидора, крупно нарезанные

Винегрет из красного вина, рецепт см.

Соль и свежемолотый черный перец

Винегрет из красного вина:

1/2 стакана красного винного уксуса

3 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка меда

2 чайные ложки соли

1 стакан оливкового масла

Соль и свежемолотый черный перец

Салат Антипасто с ЛУЧШЕЙ заправкой! + ВИДЕО (Как опередить)

Салат Antipasto объединяет лучшие итальянские закуски / сырный картон в один сенсационный салат!

Этот рецепт салата с закусками будет самым сытным и ароматным салатом, в который вы когда-либо погружались! Его легко приготовить, оно взрывается яркими ароматами и текстурой, и представляет собой гипнотическое самостоятельное основное блюдо, или его можно подавать в качестве фирменного блюда.Этот салат с антипасто наполнен салями, пепперони, помидорами, артишоками, пепперончини, оливками, красным луком, проволоне и моцареллой, добавленными в пикантную домашнюю итальянскую заправку, которая заставит вас упасть в обморок! Он также прекрасно настраивается, так что вы можете добавлять или менять любые из ваших любимых ингредиентов антипасто, которые у вас есть под рукой. Этот салат с антипасто можно быстро приготовить, просто нарезав немного и немного взболтав, чтобы смешать заправку. Лучше всего то, что это можно сделать заранее, чтобы добиться идеальной победы без стресса!

Итальянские салаты всегда пользуются успехом.Некоторые из наших фаворитов включают итальянский салат тортеллини, салат из огурцов и помидоров и салат из зеленой фасоли с винегретом из бальзамического базилика. Но сначала начните с этого салата Antipasto, а затем завершите свой вкусный тур по Италии!

Видео с рецептом антипасто

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Рецепт салата Antipasto

Этот салат-антипасто — мое любимое летнее блюдо без готовки — это идеальный салат, рецепт которого НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ! Это гипнотический, сытный, легкий обед или ужин с ТАКИМ количеством объемных, ярких, соблазнительных вкусов и текстур.Это радуга из легких, свежих ингредиентов, успокаивающих, сытных ингредиентов и ярких, пикантных ингредиентов и, конечно же, кремовой, хрустящей и хрустящей текстуры, АКА, это повод превратить сырную доску в ужин, чтобы в каждом кусочке было столько любви!

Лучше всего то, что этот салат-антипасто легко приготовить, и он идеально подходит для летнего сезона, потому что вам даже не нужно включать плиту! Он укладывает лучшие классические итальянские закуски поверх хрустящего салата и сбрызгивает их домашним винегретом, от которого у вас не получится!

Этот рецепт салата антипасто вам понравится, потому что:

• Он сделает вас героем каждой вечеринки, обеда, пикника и барбекю на заднем дворе.
• Его можно подавать как основное блюдо или гарнир.
• Его легко приготовить, но он вкусный и выглядит изысканно. красиво и элегантно, но даже детям это понравится !!
• Он изобилует лучшим мясом, сырами и овощами
• Домашняя итальянская заправка будет лучшей в нашей жизни
• Домашние гренки — определение пристрастия
• Это свежий, яркий, сытный и взрывной вкус и вкус. Текстура: хрустящие гренки с травами, СЛИВОСТЬ масляной моцареллы, МЯСНОСТЬ салями и пепперони — все это уравновешивается пепперончини ZIPPY и СОЛЕНЫМИ оливками.
• Это супер УНИВЕРСАЛЬНО — добавляйте любые ингредиенты, которые хотите!
• Легко подготовиться и сложить вместе, когда все будет готово к подаче.

Короче говоря, этот салат из закусок сытный, успокаивающий и освежающий одновременно и идеально подходит для вашего стола круглый год!

Что такое закуски (или закуски)?

Antipasto — это первое блюдо итальянской еды, очень похожее на сложную закуску из сырной доски.Обычно он состоит из множества сыров (таких как моцарелла и проволоне), вяленого мяса (например, прошутто и салями), маринованных овощей (таких как грибы и артишоки) и соленых любимых блюд (например, оливок и пепперончини).

На самом деле нет правильного или неправильного способа приготовить или подать антипасто, так как все делают его немного по-своему — точно так же, как не существует правильного или неправильного способа приготовить этот салат с антипасто. Просто добавьте свое любимое итальянское мясо, сыры и острые овощи и полейте моей сказочной итальянской заправкой, и у вас будет лучший салат в вашей жизни!

В чем разница между закусками и закусками?

Antipasto в единственном числе, а antipasti во множественном числе в итальянском языке.Слово antipasto используется для обозначения курса или особого блюда. Например, «Салями была вкусной закуской перед едой». Когда вы говорите о нескольких закусках, таких как салями и моцарелла, это закуски. Например, «Моцарелла и салями были восхитительными закусками перед едой».

Что входит в САЛАТ АНТИПАСТО?

Этот рецепт салата антипасто наполнен всем вкусным! Он объединяет все ваши любимые ингредиенты антипасто в одну большую миску НЯМ.Вам понадобится:

• Салат ромэн: используйте большую головку ромена, в противном случае вы можете использовать 2-3 головки поменьше. Вы даже можете использовать половину романа и половину айсберга, чтобы получить прекрасный хруст.
• Генуэзская салями: — это разновидность салями, которая, как полагают, возникла в Генуе, Италия. Он приправлен чесноком, солью, черным и белым перцем, а также красным или белым вином. Вы можете купить салями генуи либо в гастрономе, либо они часто уже расфасовывают его вместе с мясными деликатесами.Если вы не можете найти салями генуи, попробуйте свою любимую салями.
• Пепперони: — американский сорт салями, приготовленный из вяленой свинины и говядины, приправленный паприкой и перцем чили. Вы, наверное, думаете о тонко нарезанном пепперони, который вы найдете в упаковке для пиццы. Да, вы можете использовать эти пепперони, но для получения более качественного продукта покупайте пепперони, которые вы нарезаете сами. Вы можете найти этот пепперони в прилавке деликатесов или вместе с мясными деликатесами.
• Помидоры: Для получения наилучшей текстуры используйте спелые помидоры черри. Помидоры черри по своей природе слаще виноградных помидоров, поэтому по возможности выбирайте черри.
• Артишоки: нежные, слегка сладкие и. Даже если вы не думаете, что вам нравятся артишоки, я почти уверен, что они вам понравятся в этом рецепте салата с закусками! Покупайте сердца артишока в воде, НЕ маринованные. Маринованные часто имеют резкий вкус.
• Оливки : Я использую половину оливок Каламаты и половину зеленых оливок.Вы также можете приобрести банку смешанных черных и зеленых оливок. Пожалуйста, используйте оливки Каламата, а не только черные оливки из-за их темного, насыщенного, насыщенного фруктового вкуса.
• Pepperoncini: , пожалуйста, не пропустите! Pepperoncini оживит этот салат с закусками! Они немного сладкие, но в основном острые с легким жаром. Пепперончини (от 100 до 500 единиц тепла по Сковиллу) намного ближе к болгарскому перцу, чем к халапеньо (халапеньо примерно в 40 раз горячее), так что не бойтесь. Их сладкий жаркий запах невероятно восхитителен.Пепперончини обычно продается в стеклянной банке, и ее легко найти в продуктовом магазине рядом с приправами для сэндвичей, такими как соленые огурцы, банановый перец и жареный красный сладкий перец в банке.
• Красный лук: красный лук можно нарезать тонкими ломтиками или нарезать. Красный лук очень важен для салата антипасто, но если он слишком крепкий для вас, вы можете добавить нарезанный / нарезанный лук в миску и погрузить его в холодную ледяную воду на 10 минут, прежде чем слить, высушить и использовать.
• Моцарелла : Я предпочитаю использовать свежие шарики моцареллы, нарезанные небольшими кусочками. Их часто называют «закусочными шариками», что вполне уместно, потому что я мог есть их горстями. Они мягкие, маслянистые и тают во рту. Их можно найти в отделе фирменных сыров вашего продуктового магазина. Вы также можете использовать свежие бревна моцареллы и нарезать их кубиками. Если эта моцарелла слишком дорогая или вы не хотите ехать в отдельную поездку, вы можете заменить ее обычной моцареллой и нарезать ее кубиками, но вкус / текстура не будут такими же.
• Сыр Проволоне: Мне нравится покупать проволоне в прилавке гастрономов и просить их нарезать его толщиной 1/2 дюйма, а затем, когда я приду домой, все, что мне нужно сделать, это нарезать его толщиной 1/2 дюйма в другом направлении, чтобы создать кубики.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА

• Вегетарианский салат с закусками: замените мясо жареным нутом и добавьте дополнительные овощи, такие как огурцы и сладкий перец.
• Салат из пасты «Антипасто»: замените салат на 1 фунт приготовленных средних макарон, таких как каватаппи, фузилли, ротини, или купите золото и используйте тортеллини с сыром.
• Сменная заправка: вы можете изменить вкусовой профиль, используя заправку на бальзамической основе, например, мой винегрет с бальзамическим базиликом.

Варианты ингредиентов и замены:

Вы можете добавить любое из ваших любимых дополнений к этому салату с закусками. Вот лишь несколько идей:

• Прошутто : замените пепперони на прошутто — он великолепный шелковистый и соленый.
• Бекон : можно заменить пепперони или салями.Обязательно используйте толстый бекон, чтобы он не стал мокрым.
• Цыпленок : вы можете добавить рубленую курицу-гриль вместо салями, если не едите свинину. Он не такой ароматный, но все равно будет вкусным.
• Огурцы: вы можете использовать английские огурцы, чтобы вам не приходилось их чистить, но вы также можете заменить их очищенным и нарезанным огурцом.
• Кукуруза: добавляет летнего чутья. Вы можете обжарить кукурузу на гриле или в сковороде, как в моем рецепте салата из кукурузы на гриле, чтобы получить соблазнительное сладкое и дымное блюдо.
• Болгарский перец: Я рекомендую красный, оранжевый или желтый болгарский перец, потому что они слаще зеленого.
• Грибы: добавьте свежие нарезанные грибы или маринованные грибы, чтобы придать им сладкий и острый вкус.
• Жареный красный перец: Подберите жареный сладкий перец в банке, который можно найти рядом с солеными огурцами в продуктовом магазине, или приготовьте самостоятельно. Обязательно промокните болгарский перец в банке, чтобы салат не стал мокрым.
• Жареные овощи: добавьте любой из ваших любимых жареных овощей, таких как брюссельская капуста, цветная капуста, баклажаны и т. Д.
• Giardiniera: — итальянский продукт из маринованных маринованных овощей с острым вкусом. Он часто содержит сельдерей, цветную капусту, лук, морковь, красный перец и зеленые оливки. Он бывает как СЛАБЫЙ, так и ГОРЯЧИЙ — так что обратите внимание! Giardiniera можно найти в банке рядом с пепперончини в вашем продуктовом магазине.
• Нут. добавляют ореховый, землистый, кремовый оттенок и являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки.
• Сыр фета: насыщенный, сливочный, соленый, острый сыр придает ТАКОЕ много аромата! Продается блоком или крошками.
• Пармезан: добавьте тонко натертый пармезан для получения соленого орехового вкуса.
• Орехи: Я пропустил орехи в этом рецепте салата антипасто, потому что у нас есть хруст гренок, но орехи, такие как миндаль, кедровые орехи, фисташки и т. Д., Всегда являются вкусным дополнением.

Салат антипасто без глютена?

Ингредиенты в этом рецепте салата антипасто не содержат глютен, за исключением гренок и, возможно, салями и пепперони. Многие производители добавляют глютен в мясное ассорти, поэтому вам нужно будет проверить упаковку.В мясном ассорти «Кабанья голова», в частности, не содержится глютен. Чтобы приготовить гренки без глютена, используйте хлеб без глютена или замените гренки на нарезанный миндаль, чтобы получить приятный хруст.

Лучшая заправка для салатов Antipasto

Лучшая заправка для салата антипасто — итальянская заправка — естественно! Теперь я наслаждался своей изрядной долей вкусных заправок в бутылках, но я обещаю, что ничто не может быть таким свежим и восхитительным, как ваш собственный домашний итальянский заправщик — и нужно МИНУТЫ, чтобы взбить вместе с ингредиентами из кладовой!

Эта легкая домашняя итальянская заправка представляет собой сбалансированную, острую и вкусную смесь оливкового масла, красного винного уксуса, сушеных трав и специй, а главное — сыра пармезан! Он поднимает этот салат с закусками на совершенно новый уровень, потому что, в конце концов, салат настолько хорош, насколько хорош его заправка — так что используйте лучшее! Эта итальянская заправка также хранится 2 недели в холодильнике, чтобы вы могли приготовить ее заранее.

Итальянские ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫДЕЛКИ:

• Оливковое масло. Используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима для получения превосходного вкуса.
• Уксус винный красный. Я не рекомендую использовать другой уксус.
• Лимонный сок. Добавляет свежий, яркий цитрусовый вкус без привкуса лимона.
• Сыр пармезан: используйте только что натертый пармезан, натертый на самой маленькой ямке терки, чтобы он стал рассыпчатым.
• Сахар : уравновешивает уксус и лимонный сок.
• Приправы : сушеная петрушка, сушеный базилик, сушеный орегано, чесночный порошок, луковый порошок, паприка и перец.

Как приготовить лучший салат с закусками

Этот салат-антипасто легко приготовить, и его вкус восхитителен. Мне особенно нравится, что вам не нужно заниматься приготовлением протеина! Вот как легко поднять:

• Сделайте заправку. Вы можете начать с приготовления домашней итальянской заправки, чтобы ароматы успели сформироваться и смешаться.К тому же никто не любит теплую одежду! Для приготовления просто взбейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, сыр пармезан и все приправы вместе в миске или добавьте в стеклянную банку, накройте крышкой и встряхните.
• Сделайте гренки. Пока заправка остывает, приготовьте гренки и нарежьте ингредиенты салата. Эти гренки восхитительны, и их так легко приготовить! Просто добавьте нарезанный кубиками хлеб на противень, сбрызнув оливковым маслом, затем посыпьте итальянскими травами и специями; перемешайте до однородного покрытия.Выложите хлеб ровным слоем на противень и выпекайте примерно 12-15 минут или до золотистого цвета. Тогда постарайтесь не есть все до последнего, прежде чем добавлять их в салат.
• Салат «Собрать»: Добавьте салат в большую миску, а затем остальные ингредиенты салата. Сбрызните желаемым количеством заправки и перемешайте, чтобы соединить ИЛИ заправьте отдельные тарелки, если ожидаете остатков. Подавать немедленно.

СОВЕТЫ и хитрости для антипасто РЕЦЕПТ САЛАТА

• Настроить ингредиенты .Ингредиенты и размеры салата с антипасто — это всего лишь рекомендации. После того, как вы загрузите большую салатницу салатом ромэн, вы можете добавлять ингредиенты антипасто в любых соотношениях, которые пожелают ваши вкусовые рецепторы. Кому-то понравится меньше мяса, кому-то — меньше сыра — ваш звонок!
• Подготовка вперед . Вы можете приготовить заправку, гренки и нарезать ингредиенты салата за 24 часа. См. Подробный раздел ниже о том, как продвинуться вперед.
• Ярлыки. Вы можете использовать купленную в магазине итальянскую заправку и купленные в магазине гренки, хотя я ОБОЖАЮ свои домашние версии. Покупая гренки, выбирайте ароматные итальянские травы.
• Используйте свежий пармезан в заправке. Вы можете заменить тертый сыр пармезан консервированным, но он будет не так хорош, потому что свежий пармезан лучше всего! Свежий тертый пармезан также будет намного лучше растворяться, что делает его более гладким.
• Не используйте свежий чеснок или зелень в итальянской заправке. Обычно я люблю свежий чеснок и зелень в заправках, но эта заправка наполнена травами, и вам понадобится в 3 раза больше свежей, что делает ее довольно неуклюжей. Кроме того, свежая зелень и чеснок хранятся в холодильнике всего пару дней, тогда как вы можете хранить заправку до 2 недель, если используете сушеные.
• Настроить повязку. Нам нравится эта повязка такой, какая она есть, но вы можете настроить ее так, чтобы она идеально подходила именно вам. Для меньшей кислотности — добавьте больше сахара, меньше запаха — добавьте больше оливкового масла, больше — добавьте еще уксуса.
• Охлаждающая повязка. Охладите заправку как минимум на 30 минут, а лучше дольше, чтобы ароматы стали более глубокими и смешались. Холодная заправка намного аппетитнее, чем теплая. Если у вас мало времени, положите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем поставьте в холодильник.
• Используйте дневной французский хлеб для гренок . 1-2-дневный хлеб легче нарезать, не оседая. Свежий хлеб тоже подойдет; он просто не такой прочный.
• Сухарики для хранения. Если вы ждете остатков еды, добавляйте гренки в отдельные порции и не перемешивайте с салатом. Они могут размягчиться даже от ингредиентов салата без заправки.
• Салат не заправлять. Дождитесь, пока салат закроется, чтобы сбрызнуть его соусом, пока он не будет готов к подаче. Не заправляйте салат целиком, если не ожидаете остатков, потому что заправленный салат станет мокрым.

Как подавать салат «Антипасто»

У вас есть два варианта приготовления и подачи салата Antipasto:

• Блюдо с салатом Antipasto (отлично, если вы ожидаете остатков) : создайте подушку из салата Ромэн в большой миске и сверху положите ингредиенты салата, держа их отдельно друг от друга; не заправляйте салат.Эта презентация похожа на блюдо с закусками и больше похожа на фуршет. Это позволяет людям выбирать, какие ингредиенты они хотели бы добавить в свой салат. Позвольте людям заправлять свои салаты домашней итальянской заправкой.
• Салат Antipasto Misto : misto в переводе с итальянского означает «смешанный» и относится именно к этому; вы смешаете все ингредиенты салата в большой миске. Если вы не ожидаете остатков, можно сбрызнуть салат желаемым количеством заправки.Если вы все же ожидаете остатков, оставьте заправку и гренки в стороне.

Хранение салата Antipasto

Как хранить остатки: Если вы планируете хранить остатки салата с закусками, не перемешивайте салат с заправкой, иначе салат станет влажным и увядшим. Вместо этого храните салат и заправку в отдельных герметичных контейнерах. Гренки тоже нужно хранить в отдельной герметичной таре. Салат антипасто без заправки хранится в холодильнике около 2 дней, хотя влажные ингредиенты, такие как пепперончини и нарезанные артишоки, могут немного смягчить хруст салата.Сухариков хватит на 2 недели.

Как хранить салат «приготовь заранее» : Этот салат с закусками можно приготовить заранее , если вы укладываете ингредиенты в правильном порядке и храните гренки и заправку отдельно. Салат следует выложить слоями, так чтобы самые влажные ингредиенты были внизу, а самые сухие — сверху, чтобы салат не был сырым, накрыть крышкой, а затем хранить в холодильнике до 3 дней. Вот как сложить салат:

• Помидоры черри
• Сердца артишока
• Пепперончини
• Зеленые оливки и оливки Каламата
• Красный лук
• Салями из генуи
• Пепперони
• Моцарелла

2 Салат из консервов 9802 Проволоне

• 9802 Салат из проволоне Нет, этот салат с закусками плохо замораживается.

  КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ АНТИПАСТО

  Этот рецепт салата антипасто отлично подходит для приготовления заранее. Вы можете заранее приготовить все ингредиенты или только заправку, гренки или ингредиенты салата. На подготовку вперед:

  • Ингредиенты салата: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Я добавляю овощи в отдельные бумажные полотенца, складываю бумажные полотенца вокруг содержимого и складываю в пакеты для сэндвичей — это убережет овощи от лишней влаги, чтобы они оставались свежими.
  • Гренки: можно приготовить на 2 недели раньше срока и хранить в закрывающемся пластиковом пакете с максимально удаленным воздухом или в герметичном контейнере при комнатной температуре.
  • Заправка: можно приготовить на 2 недели раньше срока и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Если вы забегаете вперед, старайтесь не использовать свежий чеснок или травы, потому что в холодильнике их хватит только на день или около того.

  ЧТО СОДЕРЖАТЬ РЕЦЕПТ САЛАТА АНТИПАСТО

  Салат «Антипасто» — это практически само по себе блюдо с белком, овощами и углеводами. Осталось добавить только фрукты! Нам нравится этот салат с простой стороной арбуза или винограда или немного более сложным фруктовым салатом с медово-лаймовым винегретом, салатом из тропических фруктов, салатом из дыни или ягодным салатом в медовом маскарпоне.

  Салат Antipasto также великолепен с вашими любимыми блюдами из барбекю на заднем дворе, такими как запеченные макароны с сыром, картофельный салат, запеченная фасоль и кукурузная запеканка. Его также можно подавать в качестве гарнира к любому из ваших любимых закусок, особенно к итальянским блюдам без мяса, таким как Cacio e Pepe, Mac and Cheese, Mushroom Orzo и Mushroom Spaghetti.

  Хотите попробовать РЕЦЕПТ салата с антипасто?

  Прикрепите его к своему салату, летнему блюду, гарниру или обеденному столу, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

  Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

  © Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

  Салат

  • 1 крупный нарезанный кочан салата Ромэн (около 8 чашек)
  • 4 унции. Генуя Салями нарезанная
  • 4 унции. нарезанный пепперони
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 чашка артишоковых сердечек, высушенных, высушенных, крупно нарезанных
  • 1/2 чашки оливок каламата, разрезанных пополам
  • 1/2 чашки зеленых оливок
  • 1/4 чашки нарезанного красного лука
  • 2 столовые ложки нарезанного пепперончини
  • 8 унций. свежие шарики моцареллы, разрезанные пополам
  • 4 унции сыра проволоне, нарезанные кусочками

  Легкие гренки

  • 1/2 буханки французского хлеба, нарезанного кубиками (желательно дневной выдержки)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеный базилик, сушеная петрушка, чесночный порошок

  • ЗАПРАВКА: Нажмите на «Итальянский соус» в ингредиентах рецепта, чтобы перейти к рецепту.Итальянский соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2 недели.

  • КРУТОНЫ: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками фольгой и сбрызните кулинарным спреем или используйте антипригарный коврик. Добавьте на противень нарезанный кубиками хлеб и сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте специями; перемешайте до однородного покрытия. Выложите хлеб ровным слоем и выпекайте примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.

  • САЛАТ: Добавьте салат в большую миску, а затем остальные ингредиенты салата.Сбрызните желаемым количеством заправки и перемешайте, чтобы соединить ИЛИ заправьте отдельные тарелки, если ожидаете остатков. Подавать немедленно. (Вероятно, вы не будете использовать всю повязку.)

  * Не упустите возможность сделать видео в посте!
  СОВЕТЫ и хитрости
  • Настроить ингредиенты . Ингредиенты и размеры салата с антипасто — это всего лишь рекомендации. После того, как вы загрузите большую салатницу салатом ромэн, вы можете добавлять ингредиенты антипасто в любых соотношениях, которые пожелают ваши вкусовые рецепторы.Кому-то понравится меньше мяса, кому-то — меньше сыра — ваш звонок!
  • Подготовка вперед . Вы можете приготовить заправку, гренки и нарезать ингредиенты салата за 24 часа. См. Подробный раздел ниже о том, как продвинуться вперед.
  • Ярлыки. Вы можете использовать купленную в магазине итальянскую заправку и купленные в магазине гренки, хотя я ОБОЖАЮ свои домашние версии. Покупая гренки, выбирайте ароматные итальянские травы.
  • Используйте свежий пармезан в заправке. Вы можете заменить тертый сыр пармезан консервированным, но он будет не так хорош, потому что свежий пармезан лучше всего! Свежий тертый пармезан также будет намного лучше растворяться, что делает его более гладким.
  • Не используйте свежий чеснок или зелень в итальянской заправке. Обычно я люблю свежий чеснок и зелень в заправках, но эта заправка наполнена травами, и вам понадобится в 3 раза больше свежей, что делает ее довольно неуклюжей. Кроме того, свежая зелень и чеснок хранятся в холодильнике всего пару дней, тогда как вы можете хранить заправку до 2 недель, если используете сушеные.
  • Охлаждающая повязка. Охладите заправку как минимум на 30 минут, а лучше дольше, чтобы ароматы стали более глубокими и смешались. Холодная заправка намного аппетитнее, чем теплая. Если у вас мало времени, положите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем поставьте в холодильник.
  • Используйте дневной французский хлеб для гренок . 1-2-дневный хлеб легче нарезать, не оседая. Свежий хлеб тоже подойдет; он просто не такой прочный.
  • Сухарики для хранения. Если вы ждете остатков еды, добавляйте гренки в отдельные порции и не перемешивайте с салатом. Они могут размягчиться даже от ингредиентов салата без заправки.
  Хранилище Если вы планируете хранить остатки салата с закусками, не перемешивайте салат с заправкой, иначе салат станет влажным и увядшим. Вместо этого храните салат и заправку в отдельных герметичных контейнерах. Гренки тоже нужно хранить в отдельной герметичной таре.Салат антипасто без заправки хранится в холодильнике около 2 дней, хотя влажные ингредиенты, такие как пепперончини и нарезанные артишоки, могут немного смягчить хруст салата. Сухариков хватит на 2 недели.
  Впереди Этот салат с антипасто можно приготовить заранее , если вы выложите ингредиенты в правильном порядке и храните гренки и заправку отдельно. Салат следует выложить слоями, так чтобы самые влажные ингредиенты были внизу, а самые сухие — сверху, чтобы салат не был сырым, накрыть крышкой, а затем хранить в холодильнике до 3 дней.Вот как сложить салат:
  • Помидоры черри
  • Сердца артишока
  • Пепперончини
  • Зеленые оливки и оливки Каламата
  • Красный лук
  • Генуэзская салями
  • Пепперони
  • Моцарелла
  • Проволоне
  • Салат Ромэн
  ПОДГОТОВКА Этот рецепт салата с антипасто отлично подходит для приготовления заранее. Вы можете заранее приготовить все ингредиенты или только заправку, гренки или ингредиенты салата.Чтобы подготовиться заранее:
  • Ингредиенты салата: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Я добавляю овощи в отдельные бумажные полотенца, складываю бумажные полотенца вокруг содержимого и складываю в пакеты для сэндвичей — это убережет овощи от лишней влаги, чтобы они оставались свежими.
  • Гренки: можно приготовить на 2 недели раньше срока и хранить в закрывающемся пластиковом пакете с максимально удаленным воздухом или в герметичном контейнере при комнатной температуре.
  • Дрессинг: можно приготовить на 2 недели раньше срока и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Если вы забегаете вперед, старайтесь не использовать свежий чеснок или травы, потому что в холодильнике их хватит только на день или около того.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

  Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

  Carlsbad Cravings © Оригинал

  Супы Салаты и закуски Меню

  Супы, салаты и закуски в ресторанах Italiano’s

  Рестораны

  Italiano’s в Хамбле, Кингвуде, Атаскочите и Пирленде, штат Техас, предлагают широкий выбор вкусных супов и салатов, из которых можно приготовить хорошую здоровую еду, а также вкусные закуски.Закажите несколько штук, чтобы разделить их перед обедом или ужином, или добавьте салат и закуску в свой заказ на вынос.

  * Цены могут быть изменены без предварительного уведомления *

  Салаты

  Салат Цезарь — 5,76 долл. США

  Салат антипасто — 8,35 долл. США

  Наша версия в виде вертушек из генуэзской салями, ветчины проволоне и моцареллы

  7 9194 9193 7 9193 7 9193 7 9193 9193 9193 9193 9193 9194 9193 9193 9194 Греческий салат — 6 долларов.81

  Добавить

  Цыпленок на гриле — 2,63 доллара
  Жареный кальмар — 5,78 доллара
  Гриль Махи — 7,88 доллара
  Лосось на гриле — 7,88 доллара
  Креветка на гриле — 5,78 доллара

  Закуски

  Моцарелла Капрезе ^GF — 7,30 долл. США

  Маринара с мидиями ^GF — 9,40 долл. США

  Итальянский пробоотборник1 жареный 1919 жареный

  грибов рафинированный Грибы ^GF — 7 долларов.30

  Грибные шляпки, фаршированные сыром, шпинатом, луком и чесноком в сливочном соусе из лимонного базилика

  Жареная моцарелла — 7,30 долларов США

  Жареные в легкой панировке и подаются с томатным соусом

  Дип — 7,30 долларов

  Сердца артишока и шпинат, смешанные с рикоттой и поданные с поджаренным чесночным хлебом

  Фрикадельки или колбаса ^GF Закуски — 8 долларов.35

  Жареные кальмары — 8,35 доллара США

  Жареные в легкой панировке и подаются с соусом маринара

  Супы

  	Малый	Большой
  Паста Фаджиоли	$ 4,67	$ 5,76
  Итальянская свадьба	$ 4,67	$ 5,76

  .

  No related posts.