Как украшать салаты своими руками фото: Украшение салатов своими руками фото

Содержание

Украшение салатов своими руками фото

Приглашая гостей в дом, каждая хозяйка старается показать свое кулинарное мастерство и не ударить в грязь лицом. Однако, недостаточно приготовить вкусное блюдо, важно, чтобы внешний вид привлекал внимание и был аппетитным.

Украшения салатов для праздничного стола могут быть самыми разнообразными, нужно всего лишь включить фантазию, добавить к этому немного сноровки и результат не заставит себя ждать. Для этого совсем не обязательно обладать техникой карвинга или иметь кулинарное образование. В интернет-платформе можно найти множество простых примеров с фото и информацию о том, как украсить салаты на праздничный стол.

Перевоплощение классической селедки под шубой

Всем известный, казалось бы, уже приевшийся салат можно преподнести в совершенно новом образе, что не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Многие не раз задавались вопросом, как красиво украсить салат сельдь под шубой в домашних условиях. Существует масса вариантов оформления салата под шубой:

  1. Самый простой способ украсить селедку под шубой – это сделать ее в форме рыбки.
    Для этого вам нужно будет всего лишь нарезать свеклу колечками (разрезать напополам), отдельно сделать из нее плавнички и рот, взять половину вареного яйца и сделать из белка глазки, для зрачков и ресничек используются маслины, морковные полосочки добавят яркости.

А этот салат, украшенный красной икрой и рыбой, представляет собой настоящий аквариум с морскими жителями. Смотрится очень эффектно, а техника выполнения отличается простотой и минимализмом. Очень удобно в том случае, когда у вас остались обрезки рыбы или остатки икры и зелени. Нарисовать чешую и глаза майонезом намного проще и быстрее, чем вырезать их ножом из овощей.

Еще один упрощенный вариант рыбки, который отлично разбавляет яркая роза из моркови на салатном листе. Гармонично смотрятся и маслины, которые напоминают жемчужины из глубин морского дна.

  1. Традиционно этот салат под шубой готовят на новогодние праздники. Так почему бы не украсить его так, чтобы он стал символом торжества и главной изюминкой стола? На следующих фото некоторые варианты такого символичного и красивого украшения салатов, которые можно сделать своими руками в домашних условиях без использования специальных приспособлений.
    Каждый сможет сделать такую изящную елочку из тонко нарезанных соленых огурцов, «повесить» на нее гирлянду из майонеза, а морковная звезда отлично дополнит картину. Что послужит фоном вашей новогодней елки, решайте сами! Можно, как на фото выполнить красивое архитектурное строение в виде кремля с часами, на которых стрелки достигли отметки 12, либо создать свой, уникальный дизайн на основе представленного примера.

Карнавальная маска, наполняющая новогоднюю ночь таинственностью и морем загадок, украсит ваше застолье. Для грамотного оформления нарисуйте эскиз на картоне или используйте специальную форму.

Всеми любимый и долгожданный Дед Мороз станет виновником торжества, такое необычное исполнение удивит ваших гостей и подарит им заряд положительных эмоций. Чтобы выполнить такую картину на салате, вам понадобятся следующие продукты:

  • Тертый яичный желток.
  • Красная икра.
  • Вареная свекла.
  • Маслины.
  • Майонез.
  • Укроп.

Дельный совет: красную икру можно заменить тертой морковью, внешне это никак не повлияет на блюдо, а вот бюджет отлично сэкономит.

  1. Если вы не хотите придерживаться какой-то конкретной тематике, то можно действовать исходя из вашего арсенала ингредиентов.

В качестве элементов декора могут послужить гранатовые зерна, кукуруза, цветы из овощей, маслины, любая зелень, яйца.

Среди домашних хозяек популярно украшение лимоном салата под шубой. Прекрасные лебеди выполняются быстро и элементарно, а если вы выделите время и потренируетесь, то сможете выполнить более трудные варианты украшений из лимона.

Экспериментируйте с формами, представляя этот салат в виде животного или же букета цветов.

  1. При помощи желатина и специальной формы у вас получится отличное холодное блюдо из этого салата, которое можно декорировать цветами из овощей и яиц, зеленью и майонезом. Таким образом можно украсить салат шуба на день рождения, дополнительно сделав на нем надпись из майонеза.

Варианты декорирования крабового салата

Блюда из крабовых палочек полюбились многим своей доступностью, простотой исполнения и необычайно изумительным вкусом. Если вы до сих пор не знаете, как украсить крабовый салат, то на следующих фото можно увидеть примеры того, что можно сделать самостоятельно без необходимости оттачивания специальных навыков.

Украшением салата могут послужить и сами крабовые палочки, например, из них можно сделать краба или просто красиво их выложить на поверхности.

В украшении крабового салата вам помогут любые ингредиенты, начиная от красной рыбы и заканчивая томатами черри. Самое главное – решить, как вы хотите украсить салат из крабовых палочек, выделить полезное из понравившихся вам фото, уже затем приступать к выполнению.

Товар не подходит? Взгляните на этот: Чай каркаде — полезные свойства, особенности и секреты заваривания

Салат «Березка»

Салат состоит с простых ингредиентов, что позволит приготовить его быстро и просто, если вдруг гости заглянули без предупреждения.

Если салат заправить оливковым маслом или лимонным соком он становится легким и низкокалорийным, прекрасно подойдет к ужину.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка
  • Соленые огурцы – 5-7 шт
  • Отварные яйца – 5 шт
  • Черные маслины – 3-5 шт
  • Жареные шампиньоны
  • Зеленый лук

Приготовление:

  1. Куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук.
  2. Желтки отделить от белков. Желтки натереть на крупной терке, белки – на мелкой.
  3. Салат выложить слоями – шампиньоны, затем куриное филе, смазать майонезом. Сверху уложить тертый белок и огурцы, смазать майонезом. Последним слоем выложить желток.
  4. С помощью майонеза нарисовать березу. Сформировать листья из измельченного лука, а темные полоски с помощью маслин. Для того, что бы салат был более вкусным, ему нужно дать настояться минимум 2 часа. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь.

Интересные варианты оформления салатов для детей

Украшение детских салатов играет важную роль в проведении таких мероприятий, как детский день рождения, тематический праздник или прием друзей.

Чтобы знать, как правильно украсить салаты для ребенка, нужно понимать, что для юных ценителей важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид приготовленного вами блюда. Поэтому, чтобы угодить своему чаду, вам придется потрудиться.

Наиболее популярны такие украшения салатов для детей, как их оформление в образе известных мультипликационных героев или милых животных, напоминающих любимцев вашего ребенка.

Примеры из этих фото можно с легкостью воспроизвести самим, ведь для них используется минимальный список продуктов, вы сможете сделать красивые украшения салатов специально на детский день рождения.

Начинка под таким интересным декором может быть разнообразной, как мясной, так и рыбной, овощной и фруктовой.

Старайтесь аккуратно вырезать все необходимые детали при помощи острого, заранее наточенного ножа. Если вы сомневаетесь в своей аккуратности, то можете воспользоваться специальными кухонными ножницами.

Важно: если ребенок совсем маленький, то старайтесь избегать крупных кусков, а также не рекомендуется заправлять салат майонезом.

Салат «Праздничный» диетический

Нарядный и аппетитный диетический салатик «Праздничный» прекрасно разнообразит меню. Для приготовления салата используются диетические продукты и заправка. Этот салат обязательно будет вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка
  • отварная морковь
  • свежий огурец
  • 2 вареных яйца
  • маленькая отварная свекла
  • сметана
  • зелень
  • сок лимона

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать полосками и уложить на дно салатника.
  2. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. Желток уложить вторым слоем, слегка смазать сметаной.
  3. Натереть на крупной терке морковь и огурец. Выложить в салатник сначала морковь, а затем и огурец. Пересыпать мелко нарубленными маслинами.
  4. Сверху посыпать тертым белком.
  5. Украсить блюдо. С тонких продольных полосок моркови изобразить нити подарочной коробки. Свеклу очистить и нарезать как можно более тонкими кружочками, сформировать из них бант.
  6. Вокруг банта украсить зеленой петрушкой или любой другой зеленью.

Украшения из овощей

Украшения из овощей для салата пользуются огромным спросом, но далеко не каждый может осилить это и повторить пример мастеров карвинга своими руками. Ведь, чтобы понять, как сделать необычные и красивые украшения из овощей, нужно изучить много информации, посмотреть видео с мастер классами и хорошенько набить руку.

Однако, есть немало вариантов простых техник, которые может освоить любитель, не обязательно вырезать сложные элементы из овощей, можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые позволят вашему блюду выглядеть на пять с плюсом при минимальных усилиях.

Любой мясной и рыбный салат можно украсить огурцом, помидорами, или зеленью.

Из помидоров можно сделать божьих коровок или грибы-мухоморы, которые станут оригинальным украшением салата. Ножки легко делаются из маслин, а веточки петрушки, укропа или зеленого лука красиво дополнят общую картину и придадут свежесть.

Из огурца можно сделать восхитительную, подобно настоящей розу. Берите соленые и свежие огурцы, чтобы внести разнообразие красок в вашу цветочную композицию.

При помощи шпажки или зубочистки (зависит от желаемого размера) вы сможете самостоятельно сделать украшение из огурца в виде елочки (как на фото) для вашего салата.

Полосочки из огурца могут стать травой в вашей композиции, зачастую их используют в качестве украшения салата березка.

Если нарезать огурец тонкими слоями, то они могут послужить изящным обрамлением для блюда, что будет достойно выглядеть на праздничном столе.

Чтобы выделиться оригинальностью и произвести впечатление на гостей, можно сделать такие милые кораблики из огурцов, разложив туда порционно абсолютно любой салат (кроме слоеных и фруктовых).

Из помидоров можно сделать массу вариантов украшений для салатов, если подключить к этому делу фантазию. Фаршированные салатом помидоры будут выглядеть как настоящий букет тюльпанов, если сделать стебельки из зеленого лука.

Цветы, аккуратно вырезанные из помидоров, превращают блюдо в самое настоящее произведение искусства.

Божьи коровки из помидоров – одно из основных украшений для всеми любимого салата подсолнух, представляющий собой одноименный цветок. Приготовить и оформить его удивительно просто, а на столе он смотрится просто бесподобно. Если вы давно думали, как еще можно украсить ваш «подсолнух», то следующие фото подарят вам несколько свежих идей.

А такой интересный и милый дракончик украсит праздничный стол на детском дне рождения или тематической вечеринке.

Украшения из моркови очень популярны среди тех, кто хочет красиво оформить салат просто и быстро, а самое главное – без лишних затрат. Морковь – это тот овощ, который всегда лежит в холодильнике и имеет низкую стоимость, а декор, сделанный из него, преобразит любой салат, даже самый скучный.

Идеальный вариант для тех, кто не умеет тонко нарезать ломтики, скручивать цветы и не хочет тратить много времени на декорирование блюд – салат в виде моркови.

Для того, чтобы сделать такое украшение из моркови для салата вам потребуется тертая морковь (вареная) и несколько веточек петрушки.

Такой, уже более усложненный, вариант позволит вам окунуться в сказку и поставить на стол золотую рыбку. Кто знает, может она и желание исполнит.

Очень часто морковь служит лишь дополнительным атрибутом украшения салатов, разбавляя тем самым блеклые цвета. В оформлении сложных композиций морковь служит для изготовления таких элементов, как волосы, глаза, рот, предметы интерьера и многих других. Розы из моркови выглядят также прекрасно, как из помидоров и огурцов.

Полезно знать: если вы решили украсить салат розами из овощей, то предпочтительнее будет именно морковь (или свекла), благодаря тому, что овощ варится, скрутить ломтики из морковки гораздо проще, чем из помидора или огурца.

Вы можете оформить салат в виде подарочной упаковки (как на фото) и преподнести его на день рождения близкому человеку.

Товар не подходит? Взгляните на этот: Дробное питание для похудения

Как еще украсить закуски

Открытыми слоями


Источник: @vkusnoisytno

Источник: @progozhin

Красиво и нестандартно будет смотреться «Селедка под шубой», оформленная открытыми слоями. Главное — хорошо очистить ее от костей. Так ее можно будет сделать порционно на каждого гостя. А чтобы слои получились идеально ровными, используй специальную круглую форму без дна.

Крупно


Источник: @monicakociakowska

Источник: @insaalata

Салат на тарелке будет смотреться очень эффектно, если все ингредиенты расположить отдельными зонами. А соус налить в небольшой соусник, и поставить его на блюдо. Так салат можно раздать порционно по количеству гостей, и каждый смешает его по своему вкусу (кто-то добавить больше соуса, но меньше соли, а кто-то наоборот).

Роллы


Источник: @borisitch_

Источник: @familykuhnya

Мы предлагаем пойти дальше и соорудить из салата роллы в японском стиле, тем более что минимализм сегодня — очень модное направление в ресторанном оформлении салатов и других блюд. раздели все ингредиенты «шубы» на небольшие порции.

Каждую из них положи пошагово в нужном порядке — свекла (но не тертая, а нарезанная на тонкие дольки), тертая морковь, картофель, яйца, лук и сельдь — на пищевую пленку. Сверни с помощью пленки каждую порцию в небольшой рулетик и красиво разложи на блюде. Роллы готовы.

Спринг-роллы

Источник: @Фото профиля porodicnegastronomije porodicnegastronomije

Хочешь удивить гостей необычной подачей? Сделай тот же «Цезарь» в виде спринг-роллов. Заверни в салатные листья все ингредиенты, а сверху укрась тонкими кружочками редиса. Соус поставь рядом, пусть каждый гость макает свой ролл в него. Такой вариант отлично подойдет для фуршета и коктейльной вечеринки.

Рулет

Источник: @domashnyaya_eda_podolsk domashnyaya_eda_podolsk

Источник: @bests.chef

Если предстоит основательное застолье, сверни «Сельдь под шубой» в большой красивый рулет. Сверху можешь украсить его зеленью и другим съедобным декором. Не забудь положить рядом с салатом нож, чтобы гости смогли отрезать для себя кусочек блюда.

Канапе и тарталетки


Источник: @vkusnyawki_ot_zhuzha

Источник: @chudopechka.ru

Если застолье предполагает формат фуршета, обрати внимание на оформление салата в виде миниатюрных закусок. Например, ингредиенты салата отлично уместятся в красивой тарталетке (особенно хороши в этом случае будут свекольные тарталетки) или сделать так называемую «Ленивую шубу».

Вареные овощи преврати в пюре, которое нужно смешать с майонезом, и намажь получившийся паштет на небольшой кусочек хлеба (идеально подойдет черный бородинский), а сверху положи кусочек филе сельди. Получится необычно и весьма аутентично.

Кроме того, ингредиенты салата ты можешь красиво сложить слоями в невысокий стакан или креманку, щедро украсив блюдо зеленью или салатными листьями (для это возьми рукколу).

Традиционный оливье

В России без этого блюда не обходится ни один праздник. Его можно готовить с колбасой или отварным мясом, свежие огурцы заменить на соленые. Салат любят все без исключений, но, как красиво украсить оливье — знают лишь единицы.

Украшения для оливье могут быть самыми разнообразными, рецептура салата позволяет дать волю воображению при его оформлении. На представленных фото можно увидеть примеры, как принято украшать этот салат на праздничные застолья, такие как день рождения, новый год, восьмое марта.

Выполнить такую восьмерку очень просто, нужно поставить два стакана и выкладывать салат по их форме.

Такая змейка оставит ваших гостей в приятном шоке, ведь смотрится она очень натурально и эффектно.

Такие тематические украшения станут отличным атрибутом любого праздника, в том числе и детского.

Если вы считаете такой декор вычурным и аляпистым, не изменяете классическому варианту, то можете поэкспериментировать со способом подачи салата.

Не пробовали заменить некоторые ингредиенты и попробовать накладывать их слоями, а не перемешивать? Такой вариант приготовления и подачи никого не оставит равнодушным, а, чтобы салат выглядел аккуратно и ровно, используйте для его приготовления разъемную форму.

Как красиво подать блюда на новогодний стол?

Салат «Оливье»

Салатом «Оливье» вряд ли кого-то можно удивить, но он является у нас главнейшей закуской

любого новогоднего стола. Мы его так любим именно за то, что он напоминает нам наши счастливые новогодние праздники детства, а может быть и за то, что появляется на нашем столе единственный раз в год.

Хотя салат был изобретен еще в 19-м веке для какого-то гламурного ресторана, в советское время он был нещадно переработан в силу отсутствия у простого народа возможности достать изысканные продукты

, которые в нем использовались первоначально. Например, рябчики были заменены обычной Докторской колбасой, каперсы – солеными огурцами, а раковые шейки вообще были упущены.

Любимая мимоза

Салата мимоза – любимое блюдо тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Кто-то готовит его на основе рыбных консервов, другие отваривают красную рыбу – вариаций множество. На следующих фото показано, как можно красиво украсить салат мимоза.

Скромное изящество и простота в исполнении, салат можно украсить тертым желтком и добавить веточки любой зелени.

Украшения для салата, сделанные из яиц, станут изюминкой блюда. Яйцами можно украсить абсолютно любой салат, в том числе и мимозу.

Для рождественского праздничного стола можно выполнить такого снеговичка.

Грациозные лебеди из яиц потрясающе впишутся в любую композицию.

Если вы не знаете, как украсить знаменитый салат под названием «Цезарь», то воспользуйтесь перепелиными яйцами, как на фото.

Салат «Береза»

Этот салат настоящая находка для любой хозяйки. Для его приготовления нужно минимум продуктов и времени, а получается он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 3 белка вареных яиц
  • 100 г сыра
  • свежий огурец
  • вареная морковь
  • луковица
  • майонез
  • зелень

Приготовление:

  1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, по желанию можно добавить специи.
  2. Нарезать кольцами лук, обжарить на растительном масле.
  3. Огурец натереть на крупной терке, а сыр на мелкой.
  4. Выложить слоями, перемазывая майонезом – лук, мясо, огурец, сыр.
  5. Морковь нарезать тонкими полосками и скрутить ее в цветочки.
  6. Мелко нарубить зелень, и украсить салат.

«Березка»

Популярный салат с шампиньонами, который выглядит просто волшебно. Украсить салат березка можно так же, как на фото при помощи:

  • Зеленого лука (если его мелко нарезать, он будет выполнять роль листьев дерева, а в целом виде – роль травы).
  • Яиц и маслин (с их помощью можно сделать ствол березы, из маслин также можно вырезать летящих птиц).
  • Кукурузы (для цветов).
  • Морковки или яичного желтка (для оформления солнца).

Салат «Мышка»

Чернослив прекрасно сочетается с копченным куриным мясом. Огурец придает этому салату свежести и сочности. Угощение прекрасно подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе
  • 150 г чернослива
  • свежий огурец
  • 6 вареных яиц
  • 50 г рубленных грецких орехов
  • 150 г жареных грибов
  • майонез
  • 100 г твердого сыра
  • вареная колбаса для украшения.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нарезать полосочками чернослив.

Если чернослив слишком твердый, его нужно опустить в кипяток на 15 минут и затем просушить бумажным полотенцем.

Нарезать яйца, огурец и куриное филе кубиками, добавить измельченный чернослив, грибы и грецкие орехи. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде мышки.

Из вареной колбасы вырезать «лапки» и «ушки». Натереть на мелкой терке сыр для формирования шубки.

Украсить салат. С чернослива сделать глаза, рот и нос, а перьев зеленого лука – усы.

Украшение фруктовых салатов

Фруктовые салаты очень любят как взрослые, так и дети, это очень вкусное и полезное лакомство. В качестве заправок используют нежирные йогурты, легкие творожные пудинги, взбитые сливки.

И все же, остается вопрос, как красиво украсить фруктовый салат? В первую очередь, очень многое зависит от способа подачи блюда: можно использовать красивую посуду, а можно наполнить апельсиновое дно салатом с йогуртом, что уже смотрится очень нарядно.

Отличное украшение для фруктового салата (см.фото) можно изготовить из винограда и груши с помощью обычной зубочистки.

Интересно смотрится и салат, просто украшенный виноградом и другими фруктами, политый вкусным топпингом.

Украшение новогодних салатов

Также для украшения новогоднего салата прекрасно подойдут идеи, представленные ниже.

Ёлочки к новогоднему столу

Яблоко разрезать пополам. Положить половинку яблока на тарелку срезом вниз. В середину яблока вставить деревянную шпажку для шашлычков. И на нее насаживать ломтики. Получатся чудесные елочки.

Дед Мороз

Салат в форме дедушки Мороза можно выполнить при помощи развернутых крабовых палочек, отварного риса, тертого яичного белка (борода) и кусочков сыра (мешок деда Мороза и лицо).

Новогодний колокольчик

Украшение новогоднего салата: сверху тертая вареная морковь. Орнамент из зерен черной икры (икорной закуски). Сверху веточка ели и бант.

Пасхальные салаты

Красиво украсить пасхальный салат можно, оформив его в виде:

Чтобы красиво украсить пасхальный салат, можно воспользоваться подручными ингредиентами, а именно:

  • Майонезом.
  • Овощами (вареной морковкой и свеклой, жареным картофелем, огурцами и помидорами).
  • Перепелиными и обычными яйцами, отдельно взятыми белком и желтком.
  • Любой зеленью.
  • Сыром-косичкой.
  • Маслинами и оливками.
  • Зеленым горошком и кукурузой.
  • Томатами черри.

Салат «Белая береза»

Вкусный и простой в приготовлении салат. Если заправить его сметаной и исключить вареный картофель, то получится прекрасное диетическое блюдо. Для начала приготовления необходимо предварительно отварить картофель, яйца и куриные окорочка, при желании окорочка можно заменить на филе.

Ингредиенты:

  • 2 куриных окорочка
  • 6 вареных картофелин
  • 200 г жареных грибов
  • 2 огурца
  • 2-3 вареных яйца
  • 1 банка оливок
  • пучок зеленого лука или листья салата.

Приготовление:

  1. Все составляющие салата необходимо измельчить. Зелень, оливки, грибы и курицу – нарезать. Картофель, яйца и огурец – натереть на крупной терке. Часть оливок необходимо отложить, для украшения.
  2. Выкладываем салат слоями. На дно миски выкладываем оливки, затем мясо и промазываем майонезом. Выкладываем грибы, смазываем майонезом, выкладываем картофель и майонез. Посыпаем тертыми яйцами. Следующим слоем выкладываем огурец, немного смазываем майонезом.
  3. Салат готов, осталось только его украсить, для украшения формируем крону с измельченного лука. Нарезаем тонкими полосками оливки и раскладываем поверх салата. Украшение готово.

Как эффектно подать слоеный салат

Слоеные салаты отличаются нежным вкусом, ведь каждый слой промазывается отдельно, что позволяет его компонентам лучше пропитаться. На праздничных застольях часто можно увидеть слоеные салаты с интересными украшениями. Так, например, известный салат черепашка украшается грецкими орехами майонезной сеткой. Можно дать волю воображению и придумать свой собственный дизайн, используя эту идею.

Не менее вкусный салат с ананасами и курицей имеет совершенно разнообразные варианты подачи. Как его украсить? Попробуйте сделать его в виде ананаса, это будет выглядеть очень необычно и привлекательно.

Если вам хочется чего-то более традиционного, но не менее красивого, то можно сделать небольшие порции салата и украсить его консервированными ананасами.

Такой способ оформления потребует больше времени, но оно того стоит. Самое главное – придать необходимую форму салату.

Если вы решили сделать ваш салат украшением стола, то не стоит стараться выполнить сразу сложные композиции, которые включают в себя вырезку цветов и животных. Начните с малого, лучше сделать что-то простенькое, но это будет выглядеть аккуратно, чем некачественно выполнить сложный элемент.

5 / 5 ( 5 голосов )

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Салат «Подсолнух» с яблоком

Этот салат – просто находка. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует изумительным вкусом. Необычное сочетание продуктов, а именно яблоко, придает этому блюду особенный вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г отварного куриного филе
  • 4 вареных яйца
  • луковица
  • зеленое яблоко
  • 200 г сыра
  • майонез
  • маслины
  • 300 г жареных грибов
  • чипсы (сколько уйдет).

Приготовление:

  1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
  2. Яйца, яблоко и сыр натереть на терке.
  3. Выложить салат на плоское блюдо слоями: куриное филе, лук, грибы, яйца и сыр. Все слоя перемазать майонезом.
  4. Украсить салат чипсами и порезанными пополам маслинами.

Салат «Клубничка»

очень вкусный салат для приготовления на скорую руку. Не всегда гости предупреждают о своем приходе, а этот салат вы сможете приготовить за 10 минут. Также блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 300 г отварного куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 300 г помидор
  • луковица
  • огурец
  • 150 г твердого сыра
  • растительное масло для жарки
  • майонез
  • соль.

Приготовление:

  1. Грибы нарезать полосочками и слегка обжарить на растительном масле.
  2. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками.
  3. Салат выкладывать слоями, в форме клубнички: мясо, лук, майонез, посолить, выложить тертый на мелкой терке сыр и обжаренные грибы. Поверх салата выложить, измельченные на мелкие кубики, томаты. «Чубчик» клубнички вырезать из огурца.

Как украсить салаты - способы и варианты оформления

Меню праздничных блюд уже составлено, подготовлены все продукты и учтены вкусы приглашенных гостей, но остается последний вопрос: как украсить салаты, чтобы застолье запомнилось надолго.

 

Необязательно быть профессиональным кулинаром, чтобы эффектно оформить блюдо. Есть множество идей, которые помогут украсить салаты своими руками без особого труда.

 

Среди них можно встретить как совсем простые способы, так и замысловатые, позволяющие подключить всю свою фантазию и создать истинный шедевр.

 


Украсить салаты, как на фото, можно с помощью самых простых продуктов. Для ярких овощных закусок типа Цезаря или греческого салата, которые сами по себе красивы, подойдут сухарики, семечки, орешки, зерна граната, дольки апельсина. Ими стоит украсить салат сверху, когда он уже разложен по порционным тарелкам.


Салаты, заправленные майонезом, и некоторые слоеные часто выглядят очень просто и могут потеряться на праздничном столе, если их не украсить. В этом случае помогут:

 

  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, салатные листья, зеленый лук).
  • Узоры из майонеза.
  • Яйца - целые, измельченные или нарезанные дольками.
  • Тертый сыр.
  • Тертая вареная колбаса или нарезанные кружочками сосиски.
  • Оливки или маслины.
  • Помидоры черри или дольки крупных томатов.
  • Кружочки свежего или соленого огурца, редиски, отварной моркови.
  • Консервированные горошек, фасоль или кукуруза.
  • Морепродукты, в том числе креветки, кольца кальмаров, шпроты или ломтики соленой рыбы.
  • Измельченные орехи (грецкие, кедровые целиком, миндальная стружка).


Простое оформление


Украсить салаты зеленью можно разными способами, например, просто разложить или воткнуть веточки укропа, петрушки или базилика в верхнюю часть закуски, создавая какой-либо узор или посыпать блюдо рубленой зеленью. Можно украсить блюдо листовым салатом, выложив его на тарелку под закуской, дополнив помидорками черри и веточками любой зелени.


Эффектно и красиво смотрятся салаты, которые украшены майонезными узорами. Это может быть просто сеточка поверх контрастного верхнего слоя закуски: свеклы, орехов, моркови, помидоров, грибов и пр, дополненная веточками свежей зелени.

 

А можно проявить фантазию, например, один из способов, как можно украсить салат Сельдь под шубой: заранее выложить закуску в форме рыбы, после чего нарисовать майонезом чешую, в промежутки и на место глаз можно положить нарезанные колечками оливки, плавники сделать из зелени.

 


Очень просто украсить салат яйцом, для этого подойдут как измельченные белки или желтки, так и четвертинки, половинки или даже целые. С их помощью можно украшать закуску сверху, посыпая ее или выкладывая узоры, а крупные ломтики можно разложить по краям.

 

На день рождения ребенка мы часто украшаем салаты, яйца для этого подойдут как нельзя лучше. Из них можно сделать цыплят, "усадив" несколько вареных яичек сверху закуски. Гребешки и клювики сделать из сладкого перца, глазки из маслин или черного перца.

 


Фигурные салаты


Украсить стол помогут салаты, выложенные в виде какого-то животного или растения. Таким способом можно украсить салат под его содержимое, но оформление стоит начинать с покрытия готовой формы однородным по цвету и консистенции слоем: майонезом, тертым сыром, измельченными белками.

 

Можно сделать салат-морковку, выложив закуску в виде конуса и покрыв его тертой морковью, из веточек зелени сделать хвостик. Вареная морковь сочетается с большинством продуктов, поэтому украсить таким способом можно практически любой салат.

 


Грибной салат можно выложить в форме гриба, шляпку покрыть тонкими ломтиками томатов, а ножку - сыром или майонезом. Последним можно сделать точки на шляпке, чтобы получился "мухомор".

 

Основание ножки украсить зеленью и маринованными опятами. Украсить по такому принципу можно салаты, приготовленные по любым рецептам, подбирая цвет и вкус ингредиентов для оформления исходя из набора продуктов для изготовления самого блюда.


На фото много таких идей, с помощью которых можно украсить салат на детский день рождения. Самый простой способ - превратить слоеную закуску в симпатичную мордочку животного.

 

  1. Можно сделать тигренка, покрыв салат сверху слоем тертой морковки (вареной, свежей или корейской), по бокам из нее де сделать ушки.
  2. Из половинок яичного белка сделать мордочку, майонезом нарисовать глаза. Нос и зрачки получатся из маслин.
  3. Полоски тоже делаются из маслин, нарезанных соломкой.
  4. Из половинки помидора черри сделать язычок.

 


По этому же принципу можно сделать леопарда (основа - яичные желтки, тертый сыр, желтый перец, пятнышки - маслины или грецкие орешки), поросенка (с вареной колбасой), щенка (с грецкими орехами) и др.


Овощная нарезка


Придумать, как красиво можно украсить салаты, помогут фото и терка-шинковка, которая найдется у многих хозяек. С помощью последней можно быстро и аккуратно нарезать свежие или вареные овощи или фрукты ровной соломкой, колечками или кубиками.

 

 

Нарезанные продукты можно разложить горками на блюде, например, в виде аппетитного цветка или радуги. Или же использовать их для украшения салатов сверху. Например, эффектно и сочно смотрится салат, украшенный огурцом, точнее, его аккуратными кружочками плоской или ребристой формы.


Если нарезать крупными одинаковыми кубиками разные по цвету овощи, то из них можно сложить эффектный порционный салат в виде цветного куба, подавая его на тарелке с соусом. Такой салат может быть овощным, фруктовым или фруктово-овощным.

 

 

Главное, ингредиенты должны быть достаточно упругими: вареная картошка, морковь, свекла, огурец, тыква, яблоко, банан, груша и пр. Таким эффектным образом можно подать винегрет, дополнив его отдельно лежащим зеленым горошком и заправкой в соуснике.


Думаете, как эффектно украсить салаты своими руками, глядя на фото? Воспользуйтесь фигурной теркой. С ее помощью можно превратить в изящную спиральку или пружинку любой ингредиент продолговатой формы: огурец, морковь, кусок сыра или колбасы. Такие спиральки можно разложить вокруг салатной горки или поместить в центре верхушки, сворачивая различными способами.

 


Эффектно и ярко смотрится на столе салат, украшенный помидорами. Это могут быть целые помидорки черри или их половинки, а крупные помидоры можно просто нарезать тонкими ломтиками, свернуть их в виде воронки, делая подобие цветка.


Красивые праздничные салаты, украшенные в технике карвинг, как на фото, всегда производят неизгладимое впечатление. Фигурная резка осуществляется специальными инструментами, а в качестве материала может выступать что угодно: капустные листья, мякоть тыквы, корнеплоды, другие свежие овощи или фрукты. Даже самый обычный салат типа Шубы, можно украсить так, как душа пожелает.


Другие способы


Простой и доступный способ украсить салаты или красиво подать их, как показывает опыт, - это желе. Можно сделать фруктовое желе или на основе бульона с добавленной в него зеленью, а когда оно застынет, нарезать кубиками или другим удобным способом, украшая такими элементами закуску. Желейные украшения хорошо смотрятся в сочетании с цветами из вареных овощей, зеленью, сухариками.


В виде заливного можно подать абсолютно любой салат, начиная винегретом или фруктовой смесью, заканчивая Оливье или другой мясной закуской. Желе можно приготовить прозрачным или добавить в него молока. Такие салатики лучше всего готовить в небольших формах, чтобы подавать их порционно.

 


Всегда беспроигрышно смотрятся салаты, украшенные розочками, орхидеями или тюльпанами из вареных или свежих овощей, чипсов, ломтиков буженины, яичных блинчиков. Это может быть один большой цветок в центре закуски или целая поляна мелких цветочков разных цветов. Сердцевинки можно делать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Дополнят украшение веточки зелени.


Всегда можно украсить салат, сделав его в виде полянки, покрыв зеленью. На ней можно расположить маринованные грибочки или всевозможные фигурки: божьих коровок из помидоров и маслин, ежиков из тертого сыра и грецких орехов, зайчиков из яичного белка и пр.

Как украсить салат на Новый год 2021 Белого Металлического Быка

Новогодний стол всегда хочется оформить особенно и как-то сказочно, ведь праздник этот ассоциируется с чудесами и веселым времяпрепровождением. Украшение салатов – один из способов привлечь внимание к блюдам и поднять настроение гостям.

Как оформить новогодний стол 2021?

2021 год – год Белого Металлического Быка, и такая тематика предоставляет большой простор для экспериментов в отношении съедобного декора, ведь хозяйки могут не только украшать блюда зимними элементами, но и использовать летние детали: соорудить композицию из фруктов, орехов. Все это будет уместно и довольно забавно, особенно если в семье есть дети.

Очень просто с детьми можно сделать бутерброд в виде символа года из колбасы, маслин и яиц

Совет! Изучив разнообразные техники украшения салатов (фото различных вариантов и элементов, сделанных своими руками можно посмотреть ниже), вы сможете придумывать собственные сюжеты, и, возможно, вам удастся совместить летнюю тематику с зимней: надеть бычку шапку-ушанку, припорошить «снегом» деревья и цветы, использовать не только рецепты овощных и мясных салатов, но и сладких из фруктов, и смешанного вкуса.

Обратите внимание, что в год Быка можно использовать любое мясо, кроме говядины.

Вообще коровы и быки — травоядные животные. Поэтому в качестве подношения символу года понравится, если на столе будет много зелени, овощей и фруктов. То же касается и молочных блюд, которые так любят боги.

Вообще, бычок любит поесть, поэтому он обязательно оценит разнообразный и богатый праздничный стол, и обязательно вознаградит вас за старание.

Читайте также: Как украсить новогодний стол

Декор стола в виде быка

На стол в Год Быка в первую очередь можно поставить фигурку — символ года. Она будет приносить удачу, богатство и процветание.

Из вареных яиц можно сделать интересных съедобных бычков, которые можно украсить дольками чеснока морковкой, гвоздикой. Сервировать блюдо листьями салата, которые будут символизировать свободные поля и травку.

Быками из яиц можно украсить салат, а также подать их на Новогодний стол в качестве закускиЗапомните основные цвета года, а значит и сочельника – белый, серый, голубой, синий, зеленый, и используйте те продукты, которые соответствуют им: яйца, лук, белые бобы, молочные продукты, огурцы, зеленые яблоки, груши, виноград, зефир, картофель. Большинство этих цветов легко обнаружить среди ингредиентов многих традиционных салатов России, и поэтому использовать именно их будет не трудно.

Подобрав базовый рецепт салата и приготовив его, можно приступить к декорированию. Оформите блюдо в виде подарка, использовав некоторые отдельные элементы – розы из свеклы, сыра или луковицы фенхеля, полоски красной рыбы.

Задумавшись, как украсить салат 2021, помните, что декор может освежить любую забытую рецептуру. Придумав новую форму подачи и добавив в салат какую-нибудь небольшую изюминку, вы сможете прослыть настоящей хозяйкой-новатором. Несколько простых элементов подогреют интерес гостей к блюду, и застолье удастся.

Традиционный зимний салат заиграет другими красками, если оформить его в виде символа года – БыкаНовогодние салаты в виде головы бычка можно легко украсить при помощи колбасы, сыра и маслин

Не обойтись за новогодним столом без зимней тематики, классически используемой в оформлении салатов. Легче всего изготовить из салата плотной консистенции двух белых снеговиков, как на фото ниже, и добавить им «аксессуар» — головной убор из моркови. Внутрь таких шариков можно положить какую-нибудь начинку: орешек, маслину или кусочек помидора, который привнесет вкусу некую пикантность.

Не помешают и изображения вкусных елочек из овощной, фруктовой, мясной и сырной нарезки, изготовленных способами, продемонстрированными на фотографиях ниже. Сделать их не трудно, но посмотрите, какой эффектный получается результат.

Такая елочка может быть как самостоятельным украшением, так и выполнять декоративную функцию для салата. Основной плюс в том, что подобное оформление выглядит очень красиво, а делается максимально быстро — нужно лишь нанизывать слайсы на палочку.

Некоторые способы украшения можно доверить ребенку. Такое совместное украшение салатов своими руками – хороший вариант сплотить семью и вместе подготовиться к дружной встрече Нового года. Если вы еще не овладели искусством сервировки, то пошаговая инструкция с фото несколько облегчит вам работу.

Оформите салат (мимозу, к примеру) в виде праздничных часов, изготовленных из яиц и кусочков моркови. Но не стоит «застревать» именно на этом варианте, ведь подобный декор ограничивается лишь вашей фантазией — стрелочки и цифры можно вырезать из любого подходящего пищевого материала.

Еще одна не новая, но полезная идея – использовать овощи в качестве формочек, как сделали это с перцем на фото ниже. В результате получились аппетитные корзиночки, напоминающие горящие свечи – образ романтичный и сказочный, а веселые фигурки и красивые детали, изготовленные самостоятельно усилят любой детский аппетит.

Салат можно выложить и в половинки помидор, так он приобретет новую нотку в своем вкусе, а подача непременно порадует гостей, собравшихся за вашим столом.

Важная задача при подготовке русского застолья — решить, как украсить салат под шубой, ведь именно он является одним из любимейших блюд многих россиян. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных вариантов украшения салата под шубой с фото.

Совет! Порционная аккуратная подача будет приятна многим гостям, которые не любят изобилие соуса в этой рецептуре. Изящный способ преподнести блюдо делает его благороднее.

Еще один вариант красиво оформить сельдь со свеклой — выложить салат слоями в простую, но интересную по форме креманку, а сверху дополнить композицию ложечкой красной икры и веточкой зелени.

Подать селедку под шубой можно и способом, когда каждый слой можно легко рассмотреть и смешать салат самостоятельно. Такая подача точно удивит ваших близких!

Читайте также: Украшение новогоднего стола

Декор блюд из овощей

Самый простой способ красиво украсить популярные салаты 2021 (фото представлены ниже) — декорировать их овощами. Кусочки овощей не теряют своей яркости и не расплываются по поверхности блюда, есть их при этом в салате не обязательно, но можно.

При выкладывании елочек из овощей очень эффектно выглядит свежая брокколи. На вид ее соцветия очень пушистые и яркие, и придают елочкам великолепный цвет и фактуру, их хочется потрогать и рассмотреть. Посмотрите, как необычно и аппетитно выглядят овощи, выложенные в виде новогоднего дерева. Этот способ можно использовать для декорирования или предложить гостям самим составить свой салат, выбрав овощи, которые им нравятся и заправив их соусом на выбор.

Совсем неплохо смотрятся цветовые сочетания разных овощей, выложенных в какой-либо рисунок на поверхности блюда. Кажется, что такое украшение салатов своими руками в 2021 году уже не подходит, но вспомните, что все элегантное — просто, и многие блюда, украшенные кусочками овощей и фруктов смотрятся изящнее и интереснее, чем разрисованные соусами и со множеством сложных деталей.

Нарезки из овощей можно выложить в форме новогодних элементов

Совет! Иногда достаточно просто выложить разноцветные ингредиенты в прозрачный салатник, чтобы получить очень красивый и по-настоящему полезный салат.

Зелень несомненно стоит использовать в декоре блюд в зимние дни. Ее цвет освежит новогодний стол, а полезные свойства помогут справиться с тяжестью вкусных, но таких калорийных праздничных блюд. На фото ниже можно увидеть чудесные примеры такого украшения стола. В предложенных вариантах использована не только зелень, но и тонкие полоски моркови, гранатовые зерна и куруруза, великолепно сочетающиеся с наиболее частными ингредиентами российских салатов.

Сформировать декор в виде елочки можно при помощи зелени укропа, а дополнить декор новогодней красавицы помогут зерна кукурузы и граната

Читайте также: Вкусно и оригинально: новогодние подарки из конфет

Выбирая, как украсить салаты своими руками, обратите внимание на декоративные элементы из овощей в виде роскошных цветов. Несколько наших мастер-классов с пошаговой инструкцией и фото помогут вам в этом. Такой метод вырезания из овощей и фруктов называют карвинг. Это настоящее искусство.

Декор для нарезок и салатов можно вырезать из огурцов, луковицы фенхеля, репчатого лука, свеклы и моркови, яблок. Рассматривая примеры таких украшений, поражаешься их красоте, а узнавая о том, как просто их изготовить, удивляешься еще больше. Чтобы придать цветам зимнего настроения, можно слегка припорошить их мукой или украсить капельками белого соуса. Благодаря такому решению они будут смотреться уместно и на новогоднем столе.

Из репчатого лука получаются красивые объемные цветы

Читайте также: Изготовление букетов из фруктов своими руками 

Элегантная подача новогодних блюд

Иногда хочется подобрать такое украшение салатов, которое запомнится гостям своим роскошеством и качеством, а также будет прекрасно выглядеть на фото с празднования 2021 года. Необязательно стремиться декорировать такие блюда избыточно, попробуйте сделать подачу подобной ресторанной.

Изящно выглядят салаты с морепродуктами. Креветки можно просто интересно разложить на блюде, и оно будет выглядеть дорого и элегантно, а можно создать с ними целые композиции. Посмотрите как легко из двух королевских креветок можно сделать сердце, разместив их на деревянном шампуре.

Некоторые блюда имеет смысл сделать в виде «конструктора» — набора продуктов, которые гость может смешать по своему желанию. Смотрятся они эстетично и помогут угодить самым привередливым посетителям, которые часто любят выбирать только некоторые компоненты, а уже смешанные салаты не едят.

Салат-конструктор — отличная идея для “разноешек” и людей с аллергиейПри составлении салатов нужно обратить внимание на сочетаемость ингредиентов

Раздумывая, как украсить салаты своими руками в 2021 году, посмотрите предложенные фото с различными вариантами сервировки, а затем усовершенствуйте их по своему усмотрению. Предоставьте свободу собственному воображению, и очень скоро вы поймете, что создать оригинальный праздничный декор не трудно, но процесс этот очень радостный, ведь стараетесь вы для своих друзей, создавая настроение на целый год!

Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажав иконку вашей социальной сети.

Читайте также: Декупаж бутылок к Новому году

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях.

Фотогалерея:

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼

Как украсить салат. Идеи украшения салатов на 8 марта с фото и видео

С пушистой веточкой мимозы весна приходит в каждый дом.
Я всех сердечно поздравляю с Международным женским днём!

Милые дамы! Поздравляем Вас с праздником 8 марта!
В этот прекрасный весенний день пусть у Вас стоит по огромному букету ярких цветов. Пусть мужчины балуют вас, носят на руках и готовят вкусное угощение. Сегодня их очередь украшать салаты и варить кофе.

Как долго сохранить букет мимозы? Советы флористов

В Вашей вазе уже стоит замечательный букет мимозы. Она расправила свои желтые цветы и благоухает на весь дом. Но это в идеальном варианте, ведь если у мимозы нет запаха, значит перед продажей, ее обработали кипятком или паром. От этого она становится красивее, но не на долго. Через день в вазе останется бедная веточка, а пушистые соцветия зачахнут и опадут.

Не допустим этого безобразия! Благоуханный букетик можно сохранить красивым и это совсем не сложно.

— Его можно засушить. Для этого слейте воду из графина, расправьте красиво веточки, брызнете лаком для волос.

— Если же вам милее живые цветы, тогда нужно налить в вазу воды.

  • Бросьте туда таблетку аспирина или влейте ложку водки это спасет от нападения бактерий.
  • Мимозы любят холодную воду поэтому добавляйте в вазу кусочки льда.
  • Меняйте воду каждый день.
  • Хорошо влияет на внешний вид цветов: хвойный экстракт, ложка сахара, сок алоэ или специальные подкормки. Добавляем в воду одно или 2 средства.
  • Нижние листья следует оборвать, а концы стеблей раздробить. Так растения будут лучше питать воду.
  • Держите букет подальше от батарей отопления.

И тогда память о весеннем празднике останется на долго. Букетик цвета солнечного дня поднимет Вам настроение и будет радовать в любую погоду.

Как украсить праздничный стол. Красивые закуски на праздничный стол, рецепт с фото

 

1. Ветка мимозы—праздничное украшение салатов на 8 марта

Нам потребуется всего два компонента: желток куриного яйца и веточка укропа.

  1. Натираем желток на мелкой терке. Желток обязательно должен быть холодным, в противном случае масса обязательно

спрессуется.

Обратите внимание на цвет желтка — он должен быть желтого оттенка, как цветочки на ветке мимозы.

2. Теперь подготовим ветку укропа. Выкладываем ее на украшаемом салате (у меня она на тарелке). При необходимости обрезаем и стыкуем, что бы придать большую пушистость.

 

3. Набираем в чайную ложечку желтковую массу и аккуратно стряхиваем ее на поверхность нашей ветки укропа. Не прессуем, наоборот она должна быть рыхлой и воздушной. Только так получается настоящее подобие ветки мимозы.

4. Обильно посыпаем ветку, что бы было как можно меньше пропусков. Когда распускается мимоза, ветка буквально осыпана желтыми цветочками и это выглядит очень и очень красиво.

5. Наша ветка мимозы готова. Она выглядит очень празднично и нарядно. И конечно же украсит ваш салат и придаст ему дополнительного, весеннего настроения.

2. Как сделать цветок из моркови пошагово

Нам потребуется 1 сырая морковь, зубочистка и зелень петрушки для украшения.

  1. Режем сырую морковь на тоненькие кружочки любым удобным способом.

2. Отправляем всю нарезку в глубокую тарелку с холодной, слегка под соленой водой. Выдерживаем 15 — 20 минут. Нарезанные кружочки станут более эластичными и будут легко закручиваться.

3. Выкладываем морковь на салфетку.

4. И убираем лишнюю влагу той же салфеткой.

5. Раскладываем кружочки в полоску, друг на друга и сворачиваем в трубочку.

6. Защемляем ее зубочисткой с обеих сторон.

7. Получается вот такая симпатичная розочка, достойная занять лучшее место на праздничном столе.

 

3. Нарядная закуска «Тюльпаны». Помидоры, фаршированные творогом и чесноком, пошагово с фото

Ингредиенты:
  • Помидоры «Сливки» (продолговатые), красные и желтые – 6 шт.
  • Помидоры «Сливки»маленькие, желтые – 10 шт.
  • Перец (большой) – 1 шт.
  • Зелень — сельдерей, петрушка, базилик – 1 пучок
  • Творог – 150 гр.
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль по вкусу.

Сейчас мы с Вами используя самые простые продукты, приготовим праздничную пикантную творожную закуску. Зафаршируем ее помидорами и украсим зеленью.

Готовим начинку

  1. В глубокую салатную тарелку выложим творог. Выдавим зубчик чеснока, подсолим.

2. Соединим со сметаной и тщательно перемешаем до однородной, не жидкой массы. Наша начинка готова.

3. Приступаем к таинству превращения обычного помидора в аленький цветочек. Для этого острым ножом делаем несколько глубоких надрезов, намечая будущие лепестки цветка.

4. Очень аккуратно, с помощью чайной ложки, очищаем помидор от мякоти.

5. Фаршируем наши помидорчики пикантной творожной начинкой.

6. Сердцевину нашего экзотического цветка делаем из маленького целого помидорчика, уложенного на творожную начинку. А вазу приготовим из желтой болгарской перчины, разрезанной пополам.

7. Добавим к зелени и фаршированным  цветочкам полет фантазии. Весенний букет достоин лучшего места на праздничном столе.

Закуска из помидор «Тюльпаны»

 

4. Салат проще простого — за 20 минут

Салат заслуживающий особого внимания. Эта вкусняшка получает 3 пятерки, потому что он: КРАСИВЫЙ, ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

Ингредиенты:
  • Лук (небольшая головка) — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Яблоко (симиринка) — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. ложки

  1. Мелко нарезать 1 небольшую луковицу

2. Натереть на терке вареное яйцо

3. Почистить яблоко, отделить от семян

4. И потереть на мелкой терке.

5. Все ингредиенты выкладываем в салатник и заправляем двумя столовыми ложками майонеза. Хорошо перемешиваем.

6. Перекладываем салат в красивый салатник

7. Пришло время украсить салат. Для этого разрезаем вареное яйцо, вынимаем из него желток и натираем его на мелкой терке.

8. Часть желтка перекладываем по центру салата.

9. Оставшийся от яйца белок нарезаем тонкой соломкой.

10. Белковые соломки выкладываем вокруг желтка.

11. У нас получается очень симпатичный цветочек. Салат очень простой, но все гости от него бывают в диком восторге. Приятного аппетита.

5. Видео — идеи украшения салатов

Автор публикации

не в сети 3 недели

admin

0 Комментарии: 205Публикации: 106Регистрация: 21-11-2016

Оформление салатов и нарезок. Как своими руками красиво украсить салат, блюдо к празднику

Украшение салатов, это повод написать отдельную статью, потому что красивые салаты – это неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальное чтобы сделать праздник особенным.

Особенно актуальны красивые салаты когда в доме есть маленькие дети – детворе интересно наблюдать как мама делает украшение салатов, а потом они все это дружно уплетают.

Читайте также: Украшение салатов к празднику: рецепты с фото Примеры украшения салатов на Новый Год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото

Также красивые салаты актуальны для детских утренников, и дней рождений. Красивое украшение салатов это вовсе не так сложно как может показаться, и достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

Специально для читателей Домашнего Ресторана я сделала фото подборку, как можно красиво украсить салаты, которая, надеюсь, вам пригодится.

Большинство салатов, представленных в этой статье, слоенные, и чтобы они держали форму, их лучше всего делать в разъемной форме для выпечки, ждать, когда салаты застынут в холодильнике, а затем снимать кольцо, и только тогда приступать к украшению салатов.

Праздничный салат «Бабочка»

Как приготовить салат «Бабочка» с пошаговыми фото вы можете посмотреть

Новогодний салат «Лошадка»

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
  • Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
  • Грибы: 200-300 г
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Масло растительное: для жарки
  • Яйца куриные: 4 шт.
  • Майонез: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Охладить.

Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками.

Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке.

Натереть желток на мелкой терке.

Грибы охладить.

В миске соединить подготовленные мясо и огурцы.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешать до однородной массы.

Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.

Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.

Последний слой — белки. Окончательно сформировать голову и уши.

Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний сала т «Лошадка» готов.

Салат из крабовых палочек «Мышки»

Ингредиенты:

  • 150 гр твердого сыра (можно плавленого)
  • 240 гр крабовых палочек
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 гр майонеза
  • 1 морковь
  • зелень петрушки
  • перец горошки

Приготовление:

1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке.

2. Морковь нарезать кружочками.

3. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.

4. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час.

5. Из сырной массы сформировать овальные формочки.

6. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон.

7. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца — глаза.

Ветка сакуры «

Ингредиенты для салата:

300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;

2 небольших размеров столовые свёклы, нашинкованные на тёрке;

Банка маринованных шампиньонов;

Желтки яиц 4-5 яиц;

Тёртый сыр 200 грамм;

Тёртые белки.

Можно добавить обжаренный или маринованный лук после свёклы.

Приготовление салата:

Все слои промазать майонезом.

Цветы сакуры делаются из белка, покрашенного соком свёклы, ветки из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок, листочки из лука порея.

Тычинки — из желтка.

Оформление зависит от Вашего вкуса.

Цветочный горшочек «

Салат оформляется в раскрывающейся форме для запекания. Если таковой нет — можно использовать простую ленту из картона, скрепив ее в виде кольца, и обвернуть фольгой. В это кольцо выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом:

1. курицу гриль или копченую, порезанную кусочками;

2. чернослив, порезанный соломкой;

3. грибы шампиньоны, обжаренные с луком;

4. огурцы, порезанные соломкой (дать им перед выкладкой постоять и слить лишнюю жидкость),

5. морковь по-корейски.

Для украшения: используется редис, который замачивается в соке свеклы.

Если хотите цветы сиреневого цвета — в соке краснокочанной капусты.

Салат освободить от контура, выложить несладкие крекеры вокруг «горшочка», украсить листьями зелени, какая будет под рукой. На фото салат украшен щавелем.

Выложить цветочки, серединку оформить желтком, а между разложить белок, натертый на мелкой терке.

До подачи на стол держать в холодильнике.

Салат «Анютины глазки»

Салат «Новогодняя хлопушка»

Рецепт приготовления салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото можно посмотреть

Салат «Змея» на Новый Год 2013

Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 шт) с фото можно посмотреть

Салат «Крабик»

Рецепт приготовление салата «Крабик» можно посмотреть

Салат «Золотая рыбка»

Рецепт приготовление салата «Золотая рыбка» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Жемчужина»

Рецепт приготовление салата «Жемчужина» можно посмотреть

Салат «Белая береза»

Рецепт приготовление салата «Белая береза» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Царский»

Приготовление салата «Царский» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Рог изобилия» №1

Рецепт приготовление салата «Рог изобилия» №1 можно посмотреть

Салат «Фиалка»

ингредиенты для салата: копченый окорочек, чернослив, жареные с луком шампиньоны, свежий огурец, корейская морковка, майонез.

приготовление : Все ингредиенты для салата выложить слоями, перемазывая майонезом в салатник, или разъемную форму. Порезать кружочками редис, и замочить в соке красной капусты, чтобы лепестки фиалок окрасились в сиреневый цвет. На салат выложить листья шпината, а затем сделать цветы из кружков редиски. Серединки фиалок сделать из яичных желтков. Крекерами выложить бока салата.

Салат «Лисья шубка»

Приготовление салата и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Паутинка»

ингредиенты для салата: шпроты, сливочное масло, репчатый лук, твердый сыр, вареные яйца, майонез. Свежий огурец, черные оливки, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление : Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем кладем мелко рубленый лук с майонезом. Следующий слой тертый сыр с майонезом, затем трем сливочное мало, и в завершении яйца.

Для украшения смешать 1 столовую ложку майонеза с кетчупом, и нарисовать паутинку. Из черной оливки сделать паучка. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Приготовление закуски с пошаговыми фотографиями можно посмотреть

Салат «Фейерверк»

ингредиенты для салата: ветчина, вареный яйца, желтый, красный и зеленый болгарский перец, помидор, майонез, репчатый лук

приготовление : Все ингредиенты для салата нарезать на тонкие плоски. На тарелке первым слоем выкладываем ветчину, с полосками лука. Дальше болгарский перец трех цветов, чередуя их с белками яиц. Сверху помидоры и майонез, который скрываем под тертыми яичными желтками. Майонез можно подать отдельно в соуснике.

Салат «Дамская шляпка»

ингредиенты для салата: в основе лежит

ингредиенты для украшения : веревочный сыр сулугуни, помидор, черные оливки

Салат «Апрельское оливье»

ингредиенты для салата: вареные яйца, отварная морковь, отварной картофель, соленые огурцы, свежие огурцы, колбаса варенка, зеленый лук, копченая колбаса, петрушка, укроп, майонез.

ингредиенты для украшения : редис, свежие огурцы, листья салата, кудрявая петрушка, колбаса салями для розочки, маслины, яичный белок.

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выкладываем на тарелку листья салата. Сверху на листья выложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редиску разрезать пополам. Укладывать по очереди редис и огурец по бокам. Сверху по краям положить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата, у вареных яиц отрезать кусочек и его пополам. Половинки уложить по кругу. В середину положить розу из салями. Оказывается делается очень просто. Нарезать 7 тонких кусочков салями, первый кусочек завернуть в трубочку, а остальные прикладывать друг к другу и закреплять зубочистками.

Маслины нарезать тоненькими дольками и украсить ими салат в районе яиц.

Салат «Зеленая роза»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, плавленые сырки, свежие огурцы, вареные яйца, маслины без косточек, красный крымский лук, майонез.

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Салат украсить пластинками или дольками свежего огурца в виде розы.

Салат «Мексиканский»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, редис, свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, лимонный сок и растительное масло

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить лимонным соком и растительным маслом. Выложить на тарелку листья салата, а сверху сам салат. С помощью зубочисток собрать из маринованных огурцов кактус.

Салат «Белые крокусы»

ингредиенты для салата: вареные яйца, пекинская капуста, консервированная кукуруза, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы, майонез.

приготовление: пекинскую капуста, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы нарезать кубиками, добавить кукурузу и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, и посыпать сверху мелко нарезанными яйцами.

Для украшения берем 7 -8 маленьких луковиц-сеянок (они продаются у бабок на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Чистим маленькие луковицы. Теперь берем острый нож и вырезаем по верху лука зубчики. Вынимаем «внутренности» лука и с помощью зубочистки и зеленого лука вставляем в «чашечки-луковички» стебельки и в каждую луковичку кладем по маленькому кусочку моркови.

Печеночный торт «Ромашка»

приготовление: готовим печеночный торт по вот рецепту. Украшаем рубленой зеленью укропа, из яичного белка и желтка выкладываем ромашку.

Салат «Чемпионат»


ингредиенты для салата : зеленый горошек (молодой, или замороженный), консерв. кукуруза, отварной картофель и морковь, балык, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

приготовление : нарезать все ингредиенты кубиками и на квадратной тарелке выложить слои промазав майонезом в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балык, кукуруза, морковь, картофель. Украсить салат зеленым горошком, и зеленью укропа. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца.

Салат «Подснежники»


ингредиенты для салата : отварная говядина, маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук, яйца, майонез, твердый сыр

приготовление : салат выкладывается слоями в следующей очередности: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца. Каждый слой не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний. Слегка примять. Посыпать салат тертым сыром, сделать из перьев зеленого лука стебельки подснежников, а лепестки вырезать из тонко нарезанных пластинок редьки дайкон.


ингредиенты для салата : несладкие круглые крекеры, консервы горбуши, сайры или тунца, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

приготовление : выложить крекеры на тарелке по кругу в форме цветка. Дальше слой с яиц с майонезов, затем слой крекеров, потом консервы с майонезом и зеленым луком, и последний верхний слой крекеров смазать майонезом и посыпать мелко натертыми яйцами. Украсить салат дольками помидора, половинками маслин и веточками зелени.

Салат «Овощной с чесноком»


ингредиенты для салата : помидоры, огурцы, чеснок, растительное масло, зелень

приготовление : овощи порезать кружочками, и разложить рядами на круглом блюде. Присыпать давленым чесноком, зеленью, и полить растительным маслом.

Салат «Крабовая весна»


ингредиенты для салата : крабовые палочки, или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: в равных частях смешать майонез и сметану, приправив немного горчицей.

приготовление : крабовые палочки, огурцы, яйца, и оливки порезать кубиками, пекинскую капусту порвать на мелкие кусочки. Добавить сыр, и заправить соусом, выложить в форму, и отправить в холодильник на 30 минут. Достать салат, переложить на блюдо, и украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек.

Салат «Мимоза» с мышками


ингредиенты для салата : вареные яйца, вареная морковь, отварной картофель, репчатый лук, рыбная консерва (сардина в масле), майонез, зелень

ингредиенты для украшения : кусочки сыра (для ушек и хвостика мышек), черный перец горошком (использовать в качестве глаз для мышат)

Салат «Аквариум»



ингредиенты для салата : морской коктейль, репчатый лук, красная консервированная фасоль, маринованные шампиньоны, соленые огурцы, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : морская капуста, красный болгарский перец (сделать рыбки и звезду), майонез, несколько мидий, чтобы сделать крабов

Салат «Подсолнух»


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, репчатый лук, жаренные шампиньоны, вареные яйца, майонез

ингредиенты для украшения : чипсы Pringls и маслины

Салат «Калитка»


ингредиенты для салата : авокадо, креветки, свежие огурцы, вареные яйца, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения : перья зеленого лука, соленая соломка, кусочек черного хлеба, чтобы сделать донышко

Салат «Кукуруза»


ингредиенты для салата : отварная куриная грудка, маринованные огурцы, репчатый лук, жареные грибы, вареные яйца, зелень петрушки и укропа, майонез, консервированная кукуруза

ингредиенты для украшения : листья лука порея и консервированная кукуруза

Салат «Ежик»


ингредиенты для салата : отварная куриная грудка, соленые огурцы, отварная морковка, зеленый лук, укроп, петрушка, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : Выложить салат на блюдо в форме ежика.

Потереть на мелкой терке яйца, смешать с майонезом, и обмазать ежика. Для иголочек использовать картофельные чипсы, а для глаз и носика из кожицы маринованного огурчика выдавить кружочки.

Салат «Крабовый Рай»


ингредиенты для салата : крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сырок, консервированная кукуруза, чеснок, майонез, зелень

ингредиенты для украшения : красная икра, маслины, кудрявая петрушка

Салат «Арбузная долька»



ингредиенты для салата : копченое куриное филе, жареные шампиньоны, отварная морковь, вареный яйца, тертый сыр, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : красный болгарский перец (мякоть арбуза), маслины (косточки), свежий огурец (кожура)

Салат «Подарок»


ингредиенты для салата : отварная телятина, отварная морковь, отварная свекла, распаренный чернослив, грецкие орехи, вареный яйца, тертый твердый сыр, майонез, петрушка

ингредиенты для украшения : из отварной морковки вырезать ленточки, и украсить петрушкой.

Салат «Гнездо глухаря»


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, ветчина, маринованные шампиньоны, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : нарезанный соломкой картофель, обжаренный на растительном масле, листья салата, для птичьих яиц: плавленый сырок, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

Салат «Морская звезда»


ингредиенты для салата : крабовое мясо, или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареный яйца, слабосоленая семга, тертый твердый сыр, чеснок, укроп, майонез

ингредиенты для украшения : креветки, красная икра, салат выкладывается слоями.

Салат «Зайцы в огороде»


ингредиенты для салата : филе копченой рыбы, например масляная, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

ингредиенты для украшения : в середине сделать «грядочку » из моркови, по бокам поставить зайчиков из яиц

Салат «Апельсиновая долька»


ингредиенты для салата : вареный яйца, отварная морковка, репчатый лук, куриное филе, маринованные шампиньоны, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : уложить салат слоями, придать форму дольки апельсина, украсить тертой морковью и яичным белком.

Салат»Рог изобилия» №2


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, вареный картофель, соленые огурцы, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : листья салата, овощи, слабосоленая семга, зелень, и сыр

Салат «Ананас»


ингредиенты для салата : копченая курица, отварной картофель, вареные яйца, тертый твердый сыр, соленые огурцы, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения : половинки грецких орехов, перья зеленого лука

Салат «Тигр»


ингредиенты для салата : копченая или жареная свинина, репчатый лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, паприка, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : салат выкладывается слоями, украсить тертой морковкой, маслинами, оливками, и яичным белком

Салат «Виноградная гроздь»


ингредиенты для салата : рыбные консервы (печень трески, например), зеленый лук, отварной картофель, яйца, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : синий виноград без косточек

Салат «Мужской каприз»




ингредиенты для салата : копченое филе курицы, отварная говядина, яйца, крымский лук, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : бутербродный сыр для цветков каллы, перья зеленого лука для стебельков, и желтый болгарский перец, чтобы сделать пестик

Салат, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Без салатов не обходится ни одно праздничное застолье, да и в повседневном меню они частые гости на наших столах. Многие хозяйки делят салаты на праздничные и повседневные, и дело тут не в составе, а в оформлении. Большинство праздничных салатов называются таковыми только потому, что не придется раздумывать над их украшением, они и сами по себе выглядят нарядно. Между тем абсолютно любой салат можно оформить оригинально, и из разряда любимых и повседневных он с лёгкостью перейдет на праздничный стол. Но всем нам знакома ситуация, когда перед застольем нужно успеть продумать меню, купить продукты, приготовить всё, что запланировано, и при этом стараться не смотреть на часы, размышляя, хватит ли времени на маникюр и праздничный макияж. Как же в такой ситуации найти время на оформление блюд? На самом деле оформление салатов занимает не так много времени, особенно, если подготовиться заранее. Посмотрите идеи украшения салатов и описания к ним, попробуйте украсить салат для самого обычного ужина, глядя на картинку с идеей. В следующий раз оформить салат у вас получится намного быстрее, и на праздничном столе приготовленные салаты будут радовать гостей не только отличным вкусом, но и оригинальным внешним видом.

Задача хозяйки не только приготовить что-нибудь вкусненькое, но и подать это в таком виде, чтобы у самого большого привереды разыгрался аппетит. Оригинальное оформление салатов поможет вам справиться с этой задачей. Для начала разберемся, чем можно украсить салат. Без зелени в этом деле никак не обойтись, благодаря ей салат будет выглядеть ярким и свежим на протяжении всего застолья, однако, одной зеленью дело не ограничивается. Для оформления салатов можно использовать те продукты, которые входят в их состав или сочетаются с основными ингредиентами, поскольку предполагается, что украшения нужны не только для того, чтобы на них смотрели. В качестве яркого примера оформления ингредиентами, входящими в состав салата, можно привести креветок. Приготовьте салат в соответствии с рецептом, выложите на блюдо, а вокруг выложите креветок с оставленным хвостиком. Их можно положить, поставить, выложить орнамент и т.д. Такой салат сразу приобретет нарядный вид!

Есть и другие способы оформления салатов, которые одновременно помогут сократить время приготовления и придадут интересный вид. Например, один и тот же салат, приготовленный по одному рецепту, но ингредиенты в котором нарезаны необычно, будет выделяться на столе и привлекать внимание гостей. Сложную фигурную нарезку овощей оставим профессионалам, нам же понадобятся только свежие овощи и овощечистка. Вымытые, очищенные овощи нарежьте с помощью овощечистки тонкими длинными лентами. Теперь с этими лентами можно сделать всё, что угодно — скрутить в рулеты, завернуть в спирали, просто сложить пополам или оставить на блюде в творческом беспорядке. Не забудьте украсить салат зеленью, в качестве заправки лучше использовать бальзамический уксус или оливковое масло и отказаться от сметаны и майонеза, чтобы сохранить яркость красок и не склеить получившиеся ленты между собой. В любом случае такой салат обязательно привлечет внимание и станет настоящим украшением стола.

Некоторые салаты стали настолько привычными, а форма их подачи настолько предсказуемой, что кажется, будто ничего нового для их оформления придумать уже не получится. Однако и тут можно продолжать фантазировать и удивлять окружающих, оформляя салаты самым неожиданным образом. В качестве примера такого привычного салата можно привести капрезе. Это нарезанные кружочками свежие помидоры и сыр моцарелла, прослоенные ароматной зеленью базилика, все ингредиенты выкладываются по кругу, чередуясь друг с другом. Между тем, этот салат можно перевернуть с ног на голову и подать в виде пирамиды, выкладывая слои один за другим — моцарелла, базилик, томат и т.д. Во время домашних застолий порционно салаты подают редко, многие хозяйки предпочитают подать салат на общем блюде, в случае с капрезе, оформленным в форме пирамидок, этот способ подачи только выиграет в зрелищности. Представьте, как ярко и оригинально будет выглядеть этот салат на столе!

С салатами, в качестве заправки для которых используется растительное масло или уксус, всё более или менее понятно. Они сами по себе яркие и выглядят эффектно, но как быть с оформлением салатов на основе сметаны или майонеза? Для украшения таких салатов можно воспользоваться кулинарным кольцом, которое также называют каттером или круглой вырубкой. Если такого приспособления у вас нет, его можно вырезать из пластиковой бутылки или воспользоваться самыми крупными формами для печенья. Установите кольцо на блюдо, наполните его салатом, тщательно прижимая ложкой, и аккуратно снимите кольцо. Салат на блюде будет держать форму, и можно будет продолжить его оформление, выложив вокруг отдельные ингредиенты, например, разрезанные четвертинками яйца, фасоль, целые грибы, если они входят в состав салата, обычную нарезку или тонко нарезанные ленты из овощей и зелень. Благодаря тому, что салат держит форму, на столе он будет выглядеть очень аккуратно.

С помощью кулинарного кольца можно оформлять салаты, заправленные соусом, не изменяющим цвет ингредиентов. Однако украшение таких салатов должно быть несколько иным, ведь если рядом с ярким оформленным салатом выложить не менее яркую часть его ингредиентов, то выглядеть это будет как творческий беспорядок на тарелке. В данном случае нужно подбирать украшение, сочетающееся с основными ингредиентыми не только по вкусу, но и по цвету. Например, это могут быть хаотично разбросанные по блюду капли соуса или, напротив, выстроенные от самых крупных к маленьким и огибающие салат. Для оформления салатов отлично подойдут орехи и кунжут. Например, можно украсить салат, оформленный с помощью кулинарного кольца, помидорами черри, смоченными в воде, а затем обвалянными в кунжуте. Однако, что бы вы ни выбрали для украшения, в любом случае такой салат будет выглядеть оригинально благодаря своей форме.

Чаще всего случается так, что времени на оформление салатов катастрофически не хватает, и все наши грандиозные планы по украшению откладываются на следующий раз. Наверняка и вы сталкивались с подобной ситуацией. Но и для таких случае существуют варианты быстрого оформления, когда неважно, чем заправлен салат и как нарезаны его ингредиенты. Важно, чтобы был сам салат, зелень для украшения и, например, лук-порей. Традиционно обрежьте зеленую часть лука, она не пригодится, также обрежьте основание так, чтобы легко можно было снять каждый слой. Разберите порей на слои и в каждый слой выложите салат. Получившиеся лодочки выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Как уже было отмечено выше, в качестве украшения салата могут использоваться входящие в его состав ингредиенты, кроме того, некоторые ингредиенты могут стать блюдом для подачи салата. Так, для оригинального оформления салатов можно использовать помидоры. Подойдут непереспевшие, упругие плоды правильной формы. Обрежьте у них верхушку и с помощью чайной ложки вычистите мякоть. Сделайте надрезы длиной примерно на 2/3 высоты помидора. Выложите внутрь салат и украсьте зеленью. Оформленный таким образом салат выложите на плоское блюдо и подайте к столу. Помимо помидоров для такого украшения можно использовать апельсины, яблоки, ананасы, половинки кокоса и любые другие овощи или фрукты, главное, чтобы они сочетались с основными ингредиентыми салата.

Интересно оформить салат можно с помощью корзиночек из пармезана. Этот способ оформления потребует довольно много времени, зато корзиночки для него можно подготовить заранее и к моменту украшения просто выложить в них салат. Для корзиночек лучше использовать именно пармезан, однако можно поэкспериментировать и с другими твёрдыми сырами, но делать это лучше заранее. Пармезан натрите на крупной тёрке. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием и выложите на нее часть сыра так, чтобы получился круг. Если хотите, чтобы корзиночка получилась более ажурной, кладите меньше сыра. Когда сыр расплавится, снимите сковороду с огня и остудите в течение 2-3 минут. Затем подцепите сырный блинчик лопаткой и накройте им перевернутый стакан или чашку. Сверху выложите бумажную салфетку и плотно прижмите сыр к форме. Уберите салфетку, она нужна только для того, чтобы впитать излишки жира. Дождитесь, когда сыр остынет, снимите корзиночки с формы и уберите в холодильник. Как только салат будет готов, выложите его в корзиночки и сразу подавайте к столу.

Как известно, салаты бывают не только овощными, но и фруктовыми, и такие салаты тоже хочется интересно оформить. Для оформления салатов из фруктов пригодится ложка нуазетка, которая предназначена для вырезания шариков и полусфер разного диаметра. Название может показаться незнакомым, однако, такие ложки продают практически в любом посудном магазине, узнать ее легко по внешнему виду, по краям такой ложки расположены металлические полусферы разного диаметра. Вырежьте из арбуза, дыни, крупных персиков, яблок и других фруктов шарики, выложите их в вафельные стаканчики или корзиночки из слоеного или песочного теста, украсьте ягодой и свежими листиками мяты.

Оформление салатов — занятие интересное, творческое, и не такое сложное, как кажется на первый взгляд. Для того, чтобы порадовать своих близких не только вкусным, но и красивым салатом, достаточно запастись терпением, некоторым количеством свободного времени и новыми идеями, и тогда все ваши салаты будут удивлять окружающих не только шикарным вкусом, но и необычным внешним видом.

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусный салат по рецепту. Берешь предложенные ингридиенты, крошишь все в одно блюдо и вуаля! готова.

Как бы не так. Мало салатик «настрогать», его еще и подать к столу необходимо красиво. Чтобы блюдо вызывала аппетит и желание тут же начать его кушать. А как это сделать? Правильно: почитать нашу статью, Как украсить салаты красиво и оригинально.

Искусство кулинарного декора

С приготовлением блюд может справиться и начинающая хозяйка, а вот своими руками — процесс хоть и не менее увлекательный, но порой требует ловкости и знаний. Не волнуйтесь. Мы подскажем,к ак превратить это действие в приятную процедуру, чтобы ваши близкие высоко оценили ваши старания.

Красиво украшенные салаты — лицо хозяйки , приятный бонус для гостей, которые запомнят и этот стол, и этот вечер, и пригласивших сюда людей. Некоторые, по современной привычке, сразу же начнут «щелкать» великолепное убранство стола на свои телефоны и камеры, чтобы разместить потом в соцсетях — так уж сейчас модно.

Первое, на что советуют обратить ваше внимание специалисты кулинарного дела — это на цвет . Яркие, сочные краски способны вызывать аппетит. А вот блеклые и серые цвета только оттолкнут гостя. Это хорошо для тех, кто сидит на диете и хочет мало съесть в этот вечер. Но у нас с вами сегодня задача не та.

Постарайтесь сделать хотя бы один-два салатика из ярких компонентов, с большим количеством оттенков . Обычно это свежие помидоры (ярко-красный цвет), желтый сладкий перец, зеленый огурец, вареная марковь ярко-оранжевого цвета. Не обойтись в этот день и без зелени — свежей, яркой, сочной, зеленой-презеленой. Это и листья салата, и , и лук, и «перышки» укропа и петрушки, и …

Психологи уже давно говорят, что мозг подсознательно воспринимает свежую зелень, как полезную и здоровую еду, рождая желание немедленно отправить в рот всю эту красоту.

Правила красивого оформления блюд

Есть некие неписанные законы , которые вы обязаны запомнить и соблюдать, даже если вы начинающий кулинар. Например, украшать салат лучше всего теми элементами, из которых он состоит. К примеру, оливье можно декорировать кружками картофеля, яйца или вареной моркови.

Интересно, что «Мимозу» хозяйки любят делать как настоящую: трут на терке яичный желток и выкладывют на салат в виде цветов, делая стебель из укропа.

Часто в Интернете люди ищут ответ на вопрос, как украсить , но опытные кулинары уже давно все продумали: сделайте из вареной свеклы или моркови «рыбку» — и тематика соблюдена, и продукты используются те же самые.

Еще один немаловажный момент: оформлять блюдо надо перед самой подачей на стол. Именно так оно сохранит свою свежесть максимально.

Какого цвета какие продукты?

Чтобы вам было легче ориентироваться и изобретать, расскажем, какой цвет получится из того или иного продукта:

  • белый (редис, яйцо, сметана, редька, картофель)
  • фиолетовый (краснокачанная капуста)
  • голубой (окрашенный соком краснокачанной капусты рис или яичный белок)
  • желтый (яичный желток, сладкий перчик, зерна кукурузы)
  • бордовый (вареная свекла)
  • сиреневый (тертый белок яйца, окрашенный соком сырой свеклы)
  • зеленый (оливки, огурец, зеленый горошек, зелень, сладкий перец зеленого цвета)
  • оранжевый (сладкий перец этого цвета, вареная морковь)
  • розовый (рис или яичный белок, подкрашенный соком свеклы или клюквы)
  • красный (помидоры, зерна граната, красный сладкий перчик, клюква)
  • черный (маслины, палочки гвоздики).


Оригинальные идеи декора праздничных салатов

В последнее время шеф-повара не перестают удивлять гурманов. Чего только стоит закуска или салат, сделанный… в тарелке из фрукта (ананаса, апельсина, арбуза и т.д.). Правда, вкусы должны сочетаться, иначе вместо экзотической кухни гости попробуют нечто несъедобное.

Как украсить салат на Новый год

Идеи украшений новогодних алатов вы видите на фото. Главный принцип, которым руководствовались повара — сохранение тематики . Куранты, снежинки, зима, Дед Мороз — все это способно стать красивой картиной в умелых руках, в других же превратится в нелепую и невкусную массу…

Нередко очень озадачены мамочки — как украсить детский салат , чтобы ребенок съел все без остатка (не секрет, что у многих маленьких гурманов плохой аппетит). Используйте веселые и забавные ассоциации, обычно это зверята — котики, свинки, бабочки, божьи коровки, и ваше чадо будет от тарелки не оторвать. Даже

Не забывайте также красиво подавать и специи! Например, которой найдете на нашем сайте.

Небольшой совет напоследок: прежде чем готовить новое блюдо, внимательно изучите и подготовьте список продуктов, из которых оно состоит, поищите в Интернете варианты декорирования его. Можете даже нарисовать его на отдельном листочке и потренироваться заранее. Удачи вам в этом интересном деле.

Фруктовая нарезка тоже должна быть красиво! Из видео вы сможете узнать, как подать к столу красиво фрукты:



Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд.
Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы достаточно застыл. Это предотвратит появление закладываемых продуктов на самой поверхности. Чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе.
Затем аккуратно положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать.
Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол.
Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.
Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.

Сегодня трудно представить себе любой праздничный стол без салатов. Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, под водочку, традиционные и оригинальные! А красивые салаты – это такое приятное дополнение к любому салатику, которое старается воплотить у себя на кухне каждая хозяйка.

Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение — украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае, красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной.

Дорогие гости сайта, предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами украшения салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

Салат «Подсолнух»

Рецепт салата «Подсолнух» и варианты оформления можно посмотреть

Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

Как готовить и украшать салат «Грибочек» смотрите

Ингредиенты:

  • Куриная грудка- 300-400 грамм,
  • шампиньоны – 300 грамм,
  • лук репчатый- 1-2 головки,
  • яйца- 2-3 шт.,
  • помидоры- 2-3 шт.,
  • огурцы свежие – 2-3 шт.,
  • лук зеленый – 1 пучок,
  • сыр твердый – 100-150 грамм,
  • маслины.

Приготовление:

Куриную грудку отварить – мелко порезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, порезать кубиками.

Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат из горбуши «Ромашка»

Как готовить и украшать салат из горбуши «Ромашка» смотрим

Салат «Ежик» с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • половина куриного филе – около 300 граммов
  • шампиньоны маринованные целые из банки
  • 2 средних луковицы
  • 3 куриных яйца
  • средний огурец
  • около 200 граммов сыра твердого сорта
  • 1 упаковка майонеза
  • горсть грецких орехов
  • стакан корейской моркови
  • 3 средних маслины без косточек
  • пучок салатных листьев
  • Соль и немного перчика

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.

2. Яйца отварить и потереть крупненько на терке.

3. Луковицы почистить и мелко нарезать.

4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.

5. Сыр натирать на крупной терке.

6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.

7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза — яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!

Салат с гранатом «Божья коровка»

Как готовить и украшать салат «Божья коровка» с гранатом смотрим

Салат «Тюльпаны»

Приготовление:

1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком аккуратно.

3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

Салат «Каллы»

Как приготовить украсить салат «Каллы» смотрим

Салат » Берёзовая роща»

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе вареного,
  • 300 гр. шампиньонов жареных,
  • 3 луковицы жарим,
  • 200 гр. чернослива без косточек,
  • 5 яиц (белок, желток отдельно)
  • 2 небольших свежих огурца,
  • майонез, зелень.

Приготовление:

1-й слой—кура—филе мелко нарезанная,

2-й слой—чернослив мелко порезанный,

3-й слой—шампиньоны с луком,

4-й слой белки,

5-й слой огурцы мелкими кубиками.

Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую.

Украшаем на любой вкус. Готово.

Салат «Белый Рояль»

Ингредиенты:

  • Курное мясо 500 гр.
  • Огурец 2 штуки (свежие)
  • Яйца 3-4 штуки
  • Грибы 300 гр. (любые по вкусу)
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

— куриное мясо следует отварить;

— грибы обжарить на сковороде;

— огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;

— яйца также отварить и натереть на крупной терке.

Слои выкладываем в определенной последовательности:

1 слой – курица отварная;

2 слой – майонез;

3 слой – грибы жаренные;

4 слой – майонез;

5 слой – свежие огурцы;

6 слой – майонез;

7 слой – вареные яйца;

8 слой – майонез;

9 слой – сыр.

Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

Салат «Божья коровка» с икрой

Как готовить салат «Божья коровка» с икрой смотрите

Салат «Садовая полянка»

Ингредиенты:

  • 1 крупная луковица
  • куриная грудинка
  • 2 яйца
  • 2 маринованных огурца
  • 2 свежих помидора
  • майонез
  • зелень укропа, петрушки, зелёный лук.
  • Для украшения:
  • маслины
  • маленькие помидорки
  • зелёный салат

Рекомендуем также

Украшение салатов и их рецепты. Украшение салатов своими руками: простые способы с фотографиями

Украшение для салата — важная часть всей сервировки. Украшать блюда можно не только привычной зеленью, но и разнообразной нарезкой, рисунками из майонеза, фигурками. Блюда, которым уделили достойное внимание при презентации, всегда намного вкуснее и красивее остальных.

Салат «Шуба» — один из любимейших салатов нашего народа потому, что состоит он из простых и доступных компонентов, а их сочетание дарит неповторимый и нежный вкус. «Шубу» часто готовят на новогодние и рождественские праздники и она всегда даже в самый обычный будничный день вызывает у человека ощущение торжества и радости.

Селедка под шубой получила свое название только из-за того, что рыбу укрывает множество «пушистых» овощных и майонезных слоев, которыми она укрыта на сервировочном блюде. Но каким скучным может выглядеть один и тот же салатник на каждом празднике с этим блюдом. В наше время популярно и актуально создавать необычную и оригинальную подачу для всего и «шуба» тому не исключение.

Самая обычная и «скучная» подача салата «Шуба» из селедки

Оригинальная подача стандартного салата «Селедка под шубой»:

  • Один из способов предполагает придание салату формы рыбки, не обязательно имитировать саму сельдь, но фигура смешной даже немного детской рыбки способна спровоцировать радость и улыбку у каждого
  • Для этого заранее салат на тарелку следует выкладывать в специфической форме: овал с хвостиком
  • Все детали, которые свойственны рыбке, можно создать из подручных материалов: обрезков овощей, маслин, зелени, луковых колец, рисунков майонезом


оригинальная подача салата «селедка под шубой» в форме рыбки

Необычная подача салата «Селедка под шубой»:

  • Одна из самых необычных вариаций подачи салата «шуба» на стол — это подача в виде рулета
  • Такой салат содержит набор стандартных ингредиентов, которые отличаются лишь тем, что все слоя укладываются на пищевую пленку и в обратном порядке: свекла, морковь, яйцо, рыба, лук, картофель (ориентируйтесь на свой рецепт)
  • Затем все содержимое аккуратно при помощи пленки скручивается и формируется рулет
  • Рулет следует убрать в холодильник для затвердения и только по истечению достаточного количества времени, когда майонез скрепит все слоя — аккуратно выложить на тарелку


необычная подача салата «шуба» в форме рулета

Украсить рулет из салата «шуба» можно яркой зеленью и майонезным рисунком «сеточка».

Красивая подача салата «Селедка под шубой»:

  • Такая подача предполагает оформление салата в форме кольца
  • Чтобы это осуществить вам понадобится специальная твердая или силиконовая форма для выпечки
  • Чтобы салат держал свою форму все слоя необходимо выкладывать немного утрамбовывая и плотно прижимая друг к другу
  • Салат в форме ставиться в холодильник на несколько часов чтобы «схватиться»
  • По истечению времени необходимо накрыть форму сервировочной тарелкой, резко перевернуть форму с тарелкой вверх ногами и немного постучать по форме, чтобы салат отстал от нее
  • Готовый салат украсьте зеленью и нарезкой из овощей


красивая подача салата «селедка под шубой»

Украшение салата «Оливье», оригинальные идеи для сервировки привычного блюда

«Оливье» — самое популярное и самое частое блюдо на праздничных столах. Как и «Шубу» его очень любят готовить на Новый год и Рождество и вкус этого салата у каждого непременно вызовет приятные ассоциации. Но каким бы вкусным и любимым ни был этот салат, его стандартная и обычная подача в форме «кучки» бывает скучной и неинтересной.

Исправить ситуацию и украсить, а так же разнообразить стол поможет оригинальная и нестандартная подача всем знакомого блюда. Для этого существует несколько выигрышных вариаций.



Обычная и стандартная подача салата «Оливье» на стол

Оригинальная подача салата «Оливье»:

  • Салат «Оливье» в оригинале должен иметь в своем составе маринованный рубленный огурец
  • Не каждому известно вкусное и очень сбалансированное сочетание маринованного соленого и свежего огурца
  • Попробуйте украсить салат именно слайсами свежего огурца, который не только придаст блюду праздничности, но и сделает его более «свежим» и сочным
  • Для того, чтобы сделать это красиво, следует воспользоваться либо широким хорошо заточенным ножом, либо специальной овощечисткой (что гораздо удобнее, быстрее и проще)
  • Слайсы огурца следует обрезать вдоль. Выкладывать их можно в форме веера, в форме рюш или завитков
  • При желании украсить салат можно картофельными чипсами (это актуально, так как в самом рецепте так же присутствует картофель)


оригинальная подача обычного салата «Оливье», украшенного свежим огурцом и картофельными чипсами

Необычная подача стандартного салата «Оливье»:

  • Необычная подача привычного салата «Оливье» предполагает небольшую «игру» с ингредиентами блюда
  • Для того, чтобы придать ему красивую форму вам необходимо будет воспользоваться либо специальной формочкой салатной, либо любой круглой банкой
  • Приготовить салат следует так, как вы делаете это обычно, единственное условие — не добавлять горошек
  • Плотно уложите салат в формочку, чтобы он держал форму
  • Горошек без жидкости взбейте блендером до образования пасты
  • Полученную пасту ровным слоем выложите поверх салата, выровняйте ножом
  • Снимите формочку. На верх зеленой шляпки следует выложить украшение: вареное перепелиное яйцо, разрезанное пополам и ложечку красной икры
  • Будьте уверены, что такое блюдо «заиграет» по-новому и подарит вам абсолютно другие вкусовые ощущения


необычная подача салата «Оливье» на стол

Красивая подача салата «Оливье» на праздничный стол:

  • Как уже говорилось ранее, «Оливье» — настоящее новогоднее блюдо
  • Красивая подача предполагает оформить этот салат в форме новогодней елки и сделать это совсем не трудно
  • Для такого оформления вам понадобится двухлитровая пластиковая бутылка
  • Разрежьте бутылку пополам и в узкую ее часть (там, где горлышко) плотными слоями уложите салат
  • Дайте салату постоять несколько часов в холодильнике
  • После этого накройте салат тарелкой и переверните его, потяните бутылку вверх, салат останется на тарелке
  • Полученную «горку» следует украсить веточками укропа, игрушками могут выступить зерна граната


красивая подача обычного салата «Оливье» на праздничный стол

Салат «Мимоза» — одно из самых простых блюд для праздничного и будничного стола. Его всегда можно приготовить из недорогих ингредиентов, ведь его изюминка — это консервированные сардины. Салат всегда съедается с удовольствием: и в обед и в праздник. Необычное его оформление сможет выделить среди остальных блюд и сделать вашей «визитной карточкой» на столе.



обычная подача традиционного салата «Мимоза» из сардины

Оригинальная подача салата «Мимоза»:

  • Удивить гостей и порадовать всех за праздничным столом поможет оригинальная подача «Мимозы» в юмористическом стиле
  • Создать декорации для красивой подачи можно с помощью самих ингредиентов: вареных яиц, которые станут «мышками»
  • В принципе, создание такой подачи совсем не трудоемкое, но требует терпения и аккуратности
  • Салат следует готовить стандартным способом — «горкой», немного напоминающей колобок сыра
  • Украсить салат следует тертым желтком, который придаст цвета и яркости
  • Три вареных яйца следует декорировать с помощью сыра, маслин и веточек зелени, сформировав ушки, глазки, носик и усики
  • Мышек следует равномерно распределить по всей площади «головке сыра»


оригинальное украшение салата «Мимоза» на праздничный стал

Необычная подача салата «Мимоза»:

  • Такая подача предполагает порционную сервировку салата
  • Она похожа на несколько своеобразных холмиков, каждый из которых можно взять и переложить в свою тарелку
  • Можно сказать, что это сразу несколько маленьких салатов «Мимоза»
  • Готовится такой салат традиционно, каждый слой выкладывается за другим и в конце присыпается желтком либо желтым сыром
  • Разместить такие холмики можно на листьях салата, которыми выложено дно сервировочного блюда
  • Такая «холмистая» подача отвлечет от стандартной и возбудит в гостях интерес попробовать блюдо
  • Украсьте холмики веточками петрушки и черными маслинами


необычная подача салата «Мимоза» на праздничный стол

Красивая подача салата «Мимоза»:

  • Одним из самых простых, но тем не менее красивых способов сервировки салата является изображение самого цветка мимозы
  • Свое название салат получил из-за того, что его верхний слой из желтка очень напоминает пушистое цветение мимозы
  • Именно поэтому украсить салат можно «нарисовав» веточки, основой которых будут укропные кисточки
  • Украшать таким образом салат следует перед самой подачей потому, что зелень за время проведенное в холодильнике может «заветриться» и потерять достойный внешний вид
  • Для фона предлагается выложить слой натертого белка яичного, а цветы и рамку сделать из желтка


красивая подача салата «Мимоза» с изображением цветущей мимозы

Украшение салата перцем? Как красиво украсить салат болгарским перцем?

Болгарский перец — достаточно подходящий материал для украшения салатов и других блюд. Он отличается хорошей цветовой палитрой: желтый, оранжевый, красный, салатовый, зеленый. Не маловажна и его упругость, благодаря которой можно задавать желаемую форму и контур рисунку.

Существует несколько самых популярных способов украсить салат болгарским перцем:

Один из способов предлагает вам создать определенную фигуру , к примеру — дракона. Это особенно актуально в год Дракона по восточному календарю или к вечеринке в определенном средневековом стиле. Из болгарского перца легко вырезать форму мордочки дракона, его шипы на спине, крылья и лапки. Глаза и некоторые точные детали можно вырезать из маслин.



украшение салатов болгарским перцем, создание фигур с болгарским перцем

В другом случае, болгарский перец — прекрасная форма для подачи самого салата. Использовать можно абсолютно любой салат. Перец аккуратно разрезается пополам, очищается от семян. В нижнюю часть складывается салат из остатков перца и шпажки формируется парус кораблика. Следует помнить, что для подачи нужен идеально ровный перец без внешних повреждений.



оригинальная подача салата и украшение салатов перцем

Более простой способ — нафаршировать перец определенным салатом . Это аккуратный и красивый способ сервировки салата, который освежит прекрасный и легкий вкус перца.



перец, фаршированный салатом для подачи

Цветовая палитра перца позволяет придавать вашему любому салату определенный цвет, поэтому этот овощ дает вам огромный простор для творчества и разукрашивания салатов по типу фруктов, цветов и других интересных предметов. Для этого достаточно порубить перец очень мелко и выложить ровным слоем.



как украсить салат болгарским перцем?

Ровные и красивые колечки болгарского перца могут стать красивым украшением для любого салата, не важно как вы их размещаете, главное — делать это со вкусом и душой.



украшение салата перцем. Как украсить салат перцем?

Как салат украсить ананасами? Украшения для салата из ананаса

Ананас — одно из самых популярных украшений для салатов современными салатами. Сладкий консервированный ананас прекрасно сочетается с мясом, курицей и грибами. Украшения из ананаса всегда являются оригинальными и необычными.

Чаще всего можно встретить украшение, символизирующее раскрывшийся цветок. Как правило, его дополняют и другие элементы: ягоды смородины или граната, зелень.



стандартное и традиционное украшение салата консервированным ананасом

Украсить салат можно так же простыми кубиками консервированного ананаса вперемешку с болгарским перцем и клюквой: смешается сладкий,кислый и свежий вкус одновременно, что придаст блюду особого впечатления и эксклюзивности.



украшение салата кубиками консервированного ананаса

Консервированный кольцами ананас можно легко трансформировать в цветущую гвоздику, достаточно лишь приложить усердие и аккуратность.



украшение салата кольцами консервированного ананаса

Не стоит так же забывать об обычном ананасе, половинка которого может стать не только украшением, но и формой для салата.



украшение салата ананасом, красивая подача в половинке свежего ананаса

Салат, украшенный помидорами. Как украсить салат помидорами?

Помидор — один из самых лучших «материалов» для украшения и декорирования любого салата. Из упругого овоща можно вырезать различные фигурки разнообразной формы:

  • кружки
  • сердечки
  • полосочки и многое другое

Помидор можно блашировать (очистить от шкурки), а можно использовать в обычном виде. Украшая салат помидором, помните, что вам пригодится лишь мягкая его часть, семена следует полностью удалить.

Самый простой способ придать салату интересный вид — создать божью коровку. Для этого вам необходимы будут так же черные маслины, чтобы создать пятнышки и мордочки.



украшение любого салата помидором в форме божьей коровки

Необычный и достаточно сложный способ украсить салат — это сделать из помидоров тюльпаны. Для этого необходимо соблюдение некоторых тонкостей:

  • Выбирать и покупать следует только упругие вытянутой формы помидоры
  • Каждый помидор аккуратно очищается от семян
  • Чтобы очистить помидор от семян и внутренней части нужно разрезать его на четыре лепестка, если получилось неудачно — не переживайте. «Неудачную» сторону всегда можно спрятать, положив е на тарелку, а красивую открыв взору
  • Каждый тюльпанчик фаршируется салатом, будьте внимательны: салат должен быть достаточно мелко натерт или нашинкован, чтобы «держать форму» и не делать цветок скомканным
  • Стебель цветка можно выполнить из зелени или перьев зеленого лука


как украсить салат помидором? необычные способы украшения салата помидором

Если шкурку помидора достаточно тонко и аккуратно срезать острым ножом вдоль, то из полученной «ленточки» можно смастерить красивую розочку.

как украсить салат помидором необычно, оригинально и красиво?

Своеобразным образом можно украсить салат из помидоров-черри. Для этого немного продолговатые помидорки необходимо разрезать немного наискосок и совместить две половинки от двух помидоров в виде сердечка.



как красиво и необычно украсить салат с помощью помидоров?

Стандартный и традиционный способ украшения салата помидорами — фарширование их салатом. Маслины и майонез помогут создать определенный рисунок.



украшение салатов фигурками из помидоров

Салат украшенный огурцом, как красиво украсить салат огурцом?

Так же как и помидор, огурец — отличный материал для украшения абсолютно любых салатов. Тонко нарезанные слайсы огурцов всегда могут стать цветком, где каждый кусочек имитирует отдельный лепесток. Причем, использовать можно как свежий, так и маринованный овощ.



оригинальное и необычное украшение салатов огурцом

Из шкурки и серединки огурца всегда можно вырезать листики любого растения разнообразной формы. Такими листиками украшать салаты — одно удовольствие.



украшение салата огурцом, создание узоров и «листиков» из огурца

украшение салата маринованным огурцом

Для того, чтобы создавать из огурца фигурки и узоры, его нужно очень тонко нарезать с помощью широкого острого ножа, овощечистки или специальной резки для огурца, которая делает из него пружинку.

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц

Яйца — это не только красивые, но и вкусные украшения для салата. Яйца можно использовать самые обычные куриные для салата, а можно перепелиные, которые за счет своей миниатюрности аккуратны и эстетичны. Салат следует украшать исключительно вареными яйцами.

Один из самых обычных способов предполагает вырезание из белка лепестков цветков и создания серединки из тертого желтка. Такими цветками можно украсить «Мимозу» и любой другой салат,в составе которого есть яйца.



как красиво и оригинально украсить салат яйцом?

Даже просто нарезанные на половинки перепелиные яйца способны придать любому салату праздничный и очень «вкусный» вид. Для этого разместите половинки по всей территории блюда или выложите их по краю, повторяя определенный узор. Перепелиные яйца можно украсить «бусинкой» красной икры, если это рыбный салат и колечком черной маслины к любому другому салату.

Маленькие половинки перепелиных яиц так же прекрасно воплощают собой лепестки цветка, ромашки к примеру. Из больших половинок можно сделать лодочки, мордочки животных, образ снеговика или Деда Мороза к определенным праздникам.



салат, украшенный перепелиными яйцами, фаршированными желтком с майонезом

салат на Пасху, украшенный половинками крашеных пищевым красителем перепелиных яиц

салат, украшенный цветками из яичного белка салат можно украсить яйцами в форме грибочков, вторая половинка грибка покрашена луковой шелухой

украсить салат можно змеей, составленных из яичных колец

Как майонезом украсить салат?

Майонез — самый простой способ быстро и красиво украсить любой салат. Майонез входит в состав практически каждого салата и поэтому украшение и рисунки из него всегда актуальны. Майонезное украшение — это рисунки на салате тонкой струйкой соуса. Нанести их можно тремя способами:

  • сделав маленькую дырочку в пакете соуса выдавливая его на поверхность блюда аккуратно
  • поместив соус в полиэтиленовый пакет (сформировав из него мешочек, похожий на кондитерский) и сделав в нем маленькую дырочку
  • Поместив соус в кондитерский мешочек или шприц

Украсить салат майонезом можно несколькими способами:

  • нарисовав на нем аккуратную сеточку
  • нарисовав на нем кружева или завитки из майонезной струйки
  • нарисовав на салате и фигурках из овощей определенные детали фигурок

Есть несколько правил украшения салата майонезом:

  • для украшения приобретайте майонез только самого высокого процента жирности, чтобы он «держал форму»
  • наносите майонезный рисунок прямо перед подачей салата, чтобы соус не потемнел, не стал желтым, не потек и не испортился
  • делайте все с особой аккуратностью и тогда ваши труды не останутся не замеченными


простое традиционное украшение салата майонезом

«сеточка» из майонеза — простое и необычное украшение салата майонезом

Как красиво украсить салаты зеленью?

Зелень — хороший и практичный материал для украшения салатов. Как правило, из зелени всегда можно создать узоры, повторяющие растительность:

  • веточки
  • кустики
  • деревца
  • траву
  • листики

Для украшения может подойти абсолютно любая зелень,которую нужно лишь с творчество использовать. Чаще всего из рубленной зелени создают зеленый фон на котором можно высадить грибки из яйца, божьих коровок из помидора или просто сделать зеленую часть корки арбуза в салате «Арбузная долька».



Салат «Фиалка» — необычное украшение салата из тонко нарезанных слайсов редиски и листиков зеленого базилика

салат «Елочка», где форму и цвет дерева можно сделать из рубленной петрушки

салат «Грибная поляна», где зелень рубленная выложена фоном — травой на поляне, где растут грибоки

Как салат украсить укропом?

Укроп, в силу своих мелких веточек, становится прекрасным украшением для салата. Особенно, если его мелко нарубить. Его удобно можно распределять по всей площади слоя, он создаст равномерный и не просвечивающийся фон. Часто его используют для того, чтобы «нарисовать» на своем салате веточки ели. Это актуально при приготовлении праздничных новогодних и рождественских салатов.

Прежде чем украсить салат укропом, постарайтесь соблюдать несколько важных правил:

  • выбирайте для украшения только свежий укроп насыщенного зеленого цвета
  • украшайте салат укропом прямо перед подачей, чтобы за время длительного хранения он не потерял свой вид
  • выбрав свежий укроп вы гарантируете не только цвет, но и вкус вашему блюду


салат «Рождественский венок» украшенный укропом на праздничный стол

Идеи оформления и украшение праздничных салатов на праздник и каждый день

Украшать салаты — благородное дело. Так, вы получаете невероятное эстетическое удовольствие от блюда еще не попробовав его на вкус. Украшения требуют обычные будничные и особенно праздничные салаты по поводу Нового года, Дня рождения и даже 8 Марта.

То, сколько времени и сил потратите на украшение салата, влияет на общее восприятие от блюда и даже на то, как долго салат задержится на столе. Не бойтесь экспериментировать и старайтесь украшать салат любыми подручными съедобными деталями:

  • нарезками из овощей
  • нарезкой из разных видов сыра
  • нарезкой из копченых и вяленых видов мяса
  • черными маслинами
  • зелеными оливками
  • маринованными и вареными овощами
  • вареными куриными и перепелиными яйцами
  • красной икрой
  • зеленью обычной и листовой


украшение праздничного салата тертыми вареными овощами и вареным яйцом

украшение салата половинками вареного яйца и морковной нарезкой

украшение салата зеленью и апельсиновыми корками

Необычное съедобное украшение детских салатов из фигурок

Дети — настоящие гурманы, они часто едят только то, что их устраивает. А устраивает их не многое. Именно по этой причине заботливым мамам все чаще приходится выдумывать необычные украшения из съедобных материалов, чтобы их чада проявляли интерес к пище. В ход идут вареные яйца и овощи, зелень, сыр и мясо.

Создать красивый и даже объемный рисунок на салате или из закуски для вашего малыша — не сложно. Однако, вам стоит проявить не малую усидчивость, запастись терпением и проявить аккуратность.



детский салат «зайчик», выполненный из вареного яйца

детский салат «Тигренок», выполненный из вареного яйца, вареной моркови и колбасы

детский салат «Клубничка» украшенный рубленным помидором и огурцом

Оригинальное оформление и украшение закусок на праздничный стол

Закуска — первое, что пробуют гости за праздничным столом. Она всегда должна отличаться особыми нежными вкусовыми качествами и внешним эстетическим видом для того, чтобы привлекать каждого. Закуска, как правило,состоит из вареных яиц, овощей, маслин, колбасы и сыра. Не редко в закуску входят вкусные морепродукты.

Красиво украсить любую закуску — рыбную или мясную можно с помощью половинок вареных перепелиных яиц, наполненных разнообразной укрой — красной, черной, мойвы.



украшение закуски вареными перепелиными яйцами

украшение салата креветками и половиками помидоров в форме лебедей

украшение закуски тонко нарезанными слайсами овощей

Видео: «Как оригинально украсить салаты и закуски на праздничный стол?»

Украшение салатов, это повод написать отдельную статью, потому что красивые салаты – это неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальное чтобы сделать праздник особенным.

Особенно актуальны красивые салаты когда в доме есть маленькие дети – детворе интересно наблюдать как мама делает украшение салатов, а потом они все это дружно уплетают.

Читайте также: Примеры украшения салатов на Новый Год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото

Также красивые салаты актуальны для детских утренников, и дней рождений. Красивое украшение салатов это вовсе не так сложно как может показаться, и достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

Специально для читателей Домашнего Ресторана я сделала фото подборку, как можно красиво украсить салаты, которая, надеюсь, вам пригодится.

Большинство салатов, представленных в этой статье, слоенные, и чтобы они держали форму, их лучше всего делать в разъемной форме для выпечки, ждать, когда салаты застынут в холодильнике, а затем снимать кольцо, и только тогда приступать к украшению салатов.

Праздничный салат «Бабочка»

Как приготовить салат «Бабочка» с пошаговыми фото вы можете посмотреть

Новогодний салат «Лошадка»

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
  • Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
  • Грибы: 200-300 г
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Масло растительное: для жарки
  • Яйца куриные: 4 шт.
  • Майонез: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Охладить.

Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками.

Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке.

Натереть желток на мелкой терке.

Грибы охладить.

В миске соединить подготовленные мясо и огурцы.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешать до однородной массы.

Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.

Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.

Последний слой — белки. Окончательно сформировать голову и уши.

Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний сала т «Лошадка» готов.

Салат из крабовых палочек «Мышки»

Ингредиенты:

  • 150 гр твердого сыра (можно плавленого)
  • 240 гр крабовых палочек
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 гр майонеза
  • 1 морковь
  • зелень петрушки
  • перец горошки

Приготовление:

1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке.

2. Морковь нарезать кружочками.

3. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.

4. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час.

5. Из сырной массы сформировать овальные формочки.

6. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон.

7. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца — глаза.

Ветка сакуры «

Ингредиенты для салата:

300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;

2 небольших размеров столовые свёклы, нашинкованные на тёрке;

Банка маринованных шампиньонов;

Желтки яиц 4-5 яиц;

Тёртый сыр 200 грамм;

Тёртые белки.

Можно добавить обжаренный или маринованный лук после свёклы.

Приготовление салата:

Все слои промазать майонезом.

Цветы сакуры делаются из белка, покрашенного соком свёклы, ветки из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок, листочки из лука порея.

Тычинки — из желтка.

Оформление зависит от Вашего вкуса.

Цветочный горшочек «

Салат оформляется в раскрывающейся форме для запекания. Если таковой нет — можно использовать простую ленту из картона, скрепив ее в виде кольца, и обвернуть фольгой. В это кольцо выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом:

1. курицу гриль или копченую, порезанную кусочками;

2. чернослив, порезанный соломкой;

3. грибы шампиньоны, обжаренные с луком;

4. огурцы, порезанные соломкой (дать им перед выкладкой постоять и слить лишнюю жидкость),

5. морковь по-корейски.

Для украшения: используется редис, который замачивается в соке свеклы.

Если хотите цветы сиреневого цвета — в соке краснокочанной капусты.

Салат освободить от контура, выложить несладкие крекеры вокруг «горшочка», украсить листьями зелени, какая будет под рукой. На фото салат украшен щавелем.

Выложить цветочки, серединку оформить желтком, а между разложить белок, натертый на мелкой терке.

До подачи на стол держать в холодильнике.

Салат «Анютины глазки»

Салат «Новогодняя хлопушка»

Рецепт приготовления салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото можно посмотреть

Салат «Змея» на Новый Год 2013

Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 шт) с фото можно посмотреть

Салат «Крабик»

Рецепт приготовление салата «Крабик» можно посмотреть

Салат «Золотая рыбка»

Рецепт приготовление салата «Золотая рыбка» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Жемчужина»

Рецепт приготовление салата «Жемчужина» можно посмотреть

Салат «Белая береза»

Рецепт приготовление салата «Белая береза» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Царский»

Приготовление салата «Царский» и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Рог изобилия» №1

Рецепт приготовление салата «Рог изобилия» №1 можно посмотреть

Салат «Фиалка»

ингредиенты для салата: копченый окорочек, чернослив, жареные с луком шампиньоны, свежий огурец, корейская морковка, майонез.

приготовление : Все ингредиенты для салата выложить слоями, перемазывая майонезом в салатник, или разъемную форму. Порезать кружочками редис, и замочить в соке красной капусты, чтобы лепестки фиалок окрасились в сиреневый цвет. На салат выложить листья шпината, а затем сделать цветы из кружков редиски. Серединки фиалок сделать из яичных желтков. Крекерами выложить бока салата.

Салат «Лисья шубка»

Приготовление салата и варианты украшения, можно посмотреть

Салат «Паутинка»

ингредиенты для салата: шпроты, сливочное масло, репчатый лук, твердый сыр, вареные яйца, майонез. Свежий огурец, черные оливки, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление : Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем кладем мелко рубленый лук с майонезом. Следующий слой тертый сыр с майонезом, затем трем сливочное мало, и в завершении яйца.

Для украшения смешать 1 столовую ложку майонеза с кетчупом, и нарисовать паутинку. Из черной оливки сделать паучка. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Приготовление закуски с пошаговыми фотографиями можно посмотреть

Салат «Фейерверк»

ингредиенты для салата: ветчина, вареный яйца, желтый, красный и зеленый болгарский перец, помидор, майонез, репчатый лук

приготовление : Все ингредиенты для салата нарезать на тонкие плоски. На тарелке первым слоем выкладываем ветчину, с полосками лука. Дальше болгарский перец трех цветов, чередуя их с белками яиц. Сверху помидоры и майонез, который скрываем под тертыми яичными желтками. Майонез можно подать отдельно в соуснике.

Салат «Дамская шляпка»

ингредиенты для салата: в основе лежит

ингредиенты для украшения : веревочный сыр сулугуни, помидор, черные оливки

Салат «Апрельское оливье»

ингредиенты для салата: вареные яйца, отварная морковь, отварной картофель, соленые огурцы, свежие огурцы, колбаса варенка, зеленый лук, копченая колбаса, петрушка, укроп, майонез.

ингредиенты для украшения : редис, свежие огурцы, листья салата, кудрявая петрушка, колбаса салями для розочки, маслины, яичный белок.

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выкладываем на тарелку листья салата. Сверху на листья выложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редиску разрезать пополам. Укладывать по очереди редис и огурец по бокам. Сверху по краям положить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата, у вареных яиц отрезать кусочек и его пополам. Половинки уложить по кругу. В середину положить розу из салями. Оказывается делается очень просто. Нарезать 7 тонких кусочков салями, первый кусочек завернуть в трубочку, а остальные прикладывать друг к другу и закреплять зубочистками.

Маслины нарезать тоненькими дольками и украсить ими салат в районе яиц.

Салат «Зеленая роза»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, плавленые сырки, свежие огурцы, вареные яйца, маслины без косточек, красный крымский лук, майонез.

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Салат украсить пластинками или дольками свежего огурца в виде розы.

Салат «Мексиканский»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, редис, свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, лимонный сок и растительное масло

приготовление : Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить лимонным соком и растительным маслом. Выложить на тарелку листья салата, а сверху сам салат. С помощью зубочисток собрать из маринованных огурцов кактус.

Салат «Белые крокусы»

ингредиенты для салата: вареные яйца, пекинская капуста, консервированная кукуруза, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы, майонез.

приготовление: пекинскую капуста, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы нарезать кубиками, добавить кукурузу и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, и посыпать сверху мелко нарезанными яйцами.

Для украшения берем 7 -8 маленьких луковиц-сеянок (они продаются у бабок на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Чистим маленькие луковицы. Теперь берем острый нож и вырезаем по верху лука зубчики. Вынимаем «внутренности» лука и с помощью зубочистки и зеленого лука вставляем в «чашечки-луковички» стебельки и в каждую луковичку кладем по маленькому кусочку моркови.

Печеночный торт «Ромашка»

приготовление: готовим печеночный торт по вот рецепту. Украшаем рубленой зеленью укропа, из яичного белка и желтка выкладываем ромашку.

Салат «Чемпионат»


ингредиенты для салата : зеленый горошек (молодой, или замороженный), консерв. кукуруза, отварной картофель и морковь, балык, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

приготовление : нарезать все ингредиенты кубиками и на квадратной тарелке выложить слои промазав майонезом в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балык, кукуруза, морковь, картофель. Украсить салат зеленым горошком, и зеленью укропа. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца.

Салат «Подснежники»


ингредиенты для салата : отварная говядина, маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук, яйца, майонез, твердый сыр

приготовление : салат выкладывается слоями в следующей очередности: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца. Каждый слой не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний. Слегка примять. Посыпать салат тертым сыром, сделать из перьев зеленого лука стебельки подснежников, а лепестки вырезать из тонко нарезанных пластинок редьки дайкон.


ингредиенты для салата : несладкие круглые крекеры, консервы горбуши, сайры или тунца, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

приготовление : выложить крекеры на тарелке по кругу в форме цветка. Дальше слой с яиц с майонезов, затем слой крекеров, потом консервы с майонезом и зеленым луком, и последний верхний слой крекеров смазать майонезом и посыпать мелко натертыми яйцами. Украсить салат дольками помидора, половинками маслин и веточками зелени.

Салат «Овощной с чесноком»


ингредиенты для салата : помидоры, огурцы, чеснок, растительное масло, зелень

приготовление : овощи порезать кружочками, и разложить рядами на круглом блюде. Присыпать давленым чесноком, зеленью, и полить растительным маслом.

Салат «Крабовая весна»


ингредиенты для салата : крабовые палочки, или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: в равных частях смешать майонез и сметану, приправив немного горчицей.

приготовление : крабовые палочки, огурцы, яйца, и оливки порезать кубиками, пекинскую капусту порвать на мелкие кусочки. Добавить сыр, и заправить соусом, выложить в форму, и отправить в холодильник на 30 минут. Достать салат, переложить на блюдо, и украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек.

Салат «Мимоза» с мышками


ингредиенты для салата : вареные яйца, вареная морковь, отварной картофель, репчатый лук, рыбная консерва (сардина в масле), майонез, зелень

ингредиенты для украшения : кусочки сыра (для ушек и хвостика мышек), черный перец горошком (использовать в качестве глаз для мышат)

Салат «Аквариум»



ингредиенты для салата : морской коктейль, репчатый лук, красная консервированная фасоль, маринованные шампиньоны, соленые огурцы, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : морская капуста, красный болгарский перец (сделать рыбки и звезду), майонез, несколько мидий, чтобы сделать крабов

Салат «Подсолнух»


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, репчатый лук, жаренные шампиньоны, вареные яйца, майонез

ингредиенты для украшения : чипсы Pringls и маслины

Салат «Калитка»


ингредиенты для салата : авокадо, креветки, свежие огурцы, вареные яйца, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения : перья зеленого лука, соленая соломка, кусочек черного хлеба, чтобы сделать донышко

Салат «Кукуруза»


ингредиенты для салата : отварная куриная грудка, маринованные огурцы, репчатый лук, жареные грибы, вареные яйца, зелень петрушки и укропа, майонез, консервированная кукуруза

ингредиенты для украшения : листья лука порея и консервированная кукуруза

Салат «Ежик»


ингредиенты для салата : отварная куриная грудка, соленые огурцы, отварная морковка, зеленый лук, укроп, петрушка, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : Выложить салат на блюдо в форме ежика.

Потереть на мелкой терке яйца, смешать с майонезом, и обмазать ежика. Для иголочек использовать картофельные чипсы, а для глаз и носика из кожицы маринованного огурчика выдавить кружочки.

Салат «Крабовый Рай»


ингредиенты для салата : крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сырок, консервированная кукуруза, чеснок, майонез, зелень

ингредиенты для украшения : красная икра, маслины, кудрявая петрушка

Салат «Арбузная долька»



ингредиенты для салата : копченое куриное филе, жареные шампиньоны, отварная морковь, вареный яйца, тертый сыр, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : красный болгарский перец (мякоть арбуза), маслины (косточки), свежий огурец (кожура)

Салат «Подарок»


ингредиенты для салата : отварная телятина, отварная морковь, отварная свекла, распаренный чернослив, грецкие орехи, вареный яйца, тертый твердый сыр, майонез, петрушка

ингредиенты для украшения : из отварной морковки вырезать ленточки, и украсить петрушкой.

Салат «Гнездо глухаря»


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, ветчина, маринованные шампиньоны, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : нарезанный соломкой картофель, обжаренный на растительном масле, листья салата, для птичьих яиц: плавленый сырок, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

Салат «Морская звезда»


ингредиенты для салата : крабовое мясо, или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареный яйца, слабосоленая семга, тертый твердый сыр, чеснок, укроп, майонез

ингредиенты для украшения : креветки, красная икра, салат выкладывается слоями.

Салат «Зайцы в огороде»


ингредиенты для салата : филе копченой рыбы, например масляная, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

ингредиенты для украшения : в середине сделать «грядочку » из моркови, по бокам поставить зайчиков из яиц

Салат «Апельсиновая долька»


ингредиенты для салата : вареный яйца, отварная морковка, репчатый лук, куриное филе, маринованные шампиньоны, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : уложить салат слоями, придать форму дольки апельсина, украсить тертой морковью и яичным белком.

Салат»Рог изобилия» №2


ингредиенты для салата : отварное куриное филе, вареный картофель, соленые огурцы, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : листья салата, овощи, слабосоленая семга, зелень, и сыр

Салат «Ананас»


ингредиенты для салата : копченая курица, отварной картофель, вареные яйца, тертый твердый сыр, соленые огурцы, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения : половинки грецких орехов, перья зеленого лука

Салат «Тигр»


ингредиенты для салата : копченая или жареная свинина, репчатый лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, паприка, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : салат выкладывается слоями, украсить тертой морковкой, маслинами, оливками, и яичным белком

Салат «Виноградная гроздь»


ингредиенты для салата : рыбные консервы (печень трески, например), зеленый лук, отварной картофель, яйца, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : синий виноград без косточек

Салат «Мужской каприз»




ингредиенты для салата : копченое филе курицы, отварная говядина, яйца, крымский лук, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : бутербродный сыр для цветков каллы, перья зеленого лука для стебельков, и желтый болгарский перец, чтобы сделать пестик

Салат «Влюбленные»


ингредиенты для салата : отварные креветки, морковка по-корейски, тертый твердый сыр, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : маслины и красная икра

Еще несколько красивых идей для украшений салатов можно посмотреть вот в этом видео.

Украшение салатов: оригинальные идеи для праздничного стола

1.5 (30%) 2 votes

Меню праздничных блюд уже составлено, подготовлены все продукты и учтены вкусы приглашенных гостей, но остается последний вопрос: как украсить салаты, чтобы застолье запомнилось надолго.

Необязательно быть профессиональным кулинаром, чтобы эффектно оформить блюдо. Есть множество идей, которые помогут украсить салаты своими руками без особого труда.

Среди них можно встретить как совсем простые способы, так и замысловатые, позволяющие подключить всю свою фантазию и создать истинный шедевр.

Украсить салаты, как на фото, можно с помощью самых простых продуктов. Для ярких овощных закусок типа Цезаря или греческого салата, которые сами по себе красивы, подойдут сухарики, семечки, орешки, зерна граната, дольки апельсина. Ими стоит украсить салат сверху, когда он уже разложен по порционным тарелкам.

Салаты, заправленные майонезом, и некоторые слоеные часто выглядят очень просто и могут потеряться на праздничном столе, если их не украсить. В этом случае помогут:

  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, салатные листья, зеленый лук).
  • Узоры из майонеза.
  • Яйца — целые, измельченные или нарезанные дольками.
  • Тертый сыр.
  • Тертая вареная колбаса или нарезанные кружочками сосиски.
  • Оливки или маслины.
  • Помидоры черри или дольки крупных томатов.
  • Кружочки свежего или соленого огурца, редиски, отварной моркови.
  • Консервированные горошек, фасоль или кукуруза.
  • Морепродукты, в том числе креветки, кольца кальмаров, шпроты или ломтики соленой рыбы.
  • Измельченные орехи (грецкие, кедровые целиком, миндальная стружка).

Украсить салаты зеленью можно разными способами, например, просто разложить или воткнуть веточки укропа, петрушки или базилика в верхнюю часть закуски, создавая какой-либо узор или посыпать блюдо рубленой зеленью. Можно украсить блюдо листовым салатом, выложив его на тарелку под закуской, дополнив помидорками черри и веточками любой зелени.

Эффектно и красиво смотрятся салаты, которые украшены майонезными узорами. Это может быть просто сеточка поверх контрастного верхнего слоя закуски: свеклы, орехов, моркови, помидоров, грибов и пр, дополненная веточками свежей зелени.

А можно проявить фантазию, например, один из способов, как можно украсить салат Сельдь под шубой: заранее выложить закуску в форме рыбы, после чего нарисовать майонезом чешую, в промежутки и на место глаз можно положить нарезанные колечками оливки, плавники сделать из зелени.

Очень просто украсить салат яйцом, для этого подойдут как измельченные белки или желтки, так и четвертинки, половинки или даже целые. С их помощью можно украшать закуску сверху, посыпая ее или выкладывая узоры, а крупные ломтики можно разложить по краям.

На день рождения ребенка мы часто украшаем салаты, яйца для этого подойдут как нельзя лучше. Из них можно сделать цыплят, "усадив" несколько вареных яичек сверху закуски. Гребешки и клювики сделать из сладкого перца, глазки из маслин или черного перца.

Украсить стол помогут салаты, выложенные в виде какого-то животного или растения. Таким способом можно украсить салат под его содержимое, но оформление стоит начинать с покрытия готовой формы однородным по цвету и консистенции слоем: майонезом, тертым сыром, измельченными белками.

Можно сделать салат-морковку, выложив закуску в виде конуса и покрыв его тертой морковью, из веточек зелени сделать хвостик. Вареная морковь сочетается с большинством продуктов, поэтому украсить таким способом можно практически любой салат.

Грибной салат можно выложить в форме гриба, шляпку покрыть тонкими ломтиками томатов, а ножку — сыром или майонезом. Последним можно сделать точки на шляпке, чтобы получился "мухомор".

Основание ножки украсить зеленью и маринованными опятами. Украсить по такому принципу можно салаты, приготовленные по любым рецептам, подбирая цвет и вкус ингредиентов для оформления исходя из набора продуктов для изготовления самого блюда.

На фото много таких идей, с помощью которых можно украсить салат на детский день рождения. Самый простой способ — превратить слоеную закуску в симпатичную мордочку животного.

  1. Можно сделать тигренка, покрыв салат сверху слоем тертой морковки (вареной, свежей или корейской), по бокам из нее де сделать ушки.
  2. Из половинок яичного белка сделать мордочку, майонезом нарисовать глаза. Нос и зрачки получатся из маслин.
  3. Полоски тоже делаются из маслин, нарезанных соломкой.
  4. Из половинки помидора черри сделать язычок.

По этому же принципу можно сделать леопарда (основа — яичные желтки, тертый сыр, желтый перец, пятнышки — маслины или грецкие орешки), поросенка (с вареной колбасой), щенка (с грецкими орехами) и др.

Придумать, как красиво можно украсить салаты, помогут фото и терка-шинковка, которая найдется у многих хозяек. С помощью последней можно быстро и аккуратно нарезать свежие или вареные овощи или фрукты ровной соломкой, колечками или кубиками.

Нарезанные продукты можно разложить горками на блюде, например, в виде аппетитного цветка или радуги. Или же использовать их для украшения салатов сверху. Например, эффектно и сочно смотрится салат, украшенный огурцом, точнее, его аккуратными кружочками плоской или ребристой формы.

Если нарезать крупными одинаковыми кубиками разные по цвету овощи, то из них можно сложить эффектный порционный салат в виде цветного куба, подавая его на тарелке с соусом. Такой салат может быть овощным, фруктовым или фруктово-овощным.

Главное, ингредиенты должны быть достаточно упругими: вареная картошка, морковь, свекла, огурец, тыква, яблоко, банан, груша и пр. Таким эффектным образом можно подать винегрет, дополнив его отдельно лежащим зеленым горошком и заправкой в соуснике.

Думаете, как эффектно украсить салаты своими руками, глядя на фото? Воспользуйтесь фигурной теркой. С ее помощью можно превратить в изящную спиральку или пружинку любой ингредиент продолговатой формы: огурец, морковь, кусок сыра или колбасы. Такие спиральки можно разложить вокруг салатной горки или поместить в центре верхушки, сворачивая различными способами.

Эффектно и ярко смотрится на столе салат, украшенный помидорами. Это могут быть целые помидорки черри или их половинки, а крупные помидоры можно просто нарезать тонкими ломтиками, свернуть их в виде воронки, делая подобие цветка.

Красивые праздничные салаты, украшенные в технике карвинг, как на фото, всегда производят неизгладимое впечатление. Фигурная резка осуществляется специальными инструментами, а в качестве материала может выступать что угодно: капустные листья, мякоть тыквы, корнеплоды, другие свежие овощи или фрукты. Даже самый обычный салат типа Шубы, можно украсить так, как душа пожелает.

Простой и доступный способ украсить салаты или красиво подать их, как показывает опыт, — это желе. Можно сделать фруктовое желе или на основе бульона с добавленной в него зеленью, а когда оно застынет, нарезать кубиками или другим удобным способом, украшая такими элементами закуску. Желейные украшения хорошо смотрятся в сочетании с цветами из вареных овощей, зеленью, сухариками.

В виде заливного можно подать абсолютно любой салат, начиная винегретом или фруктовой смесью, заканчивая Оливье или другой мясной закуской. Желе можно приготовить прозрачным или добавить в него молока. Такие салатики лучше всего готовить в небольших формах, чтобы подавать их порционно.

Всегда беспроигрышно смотрятся салаты, украшенные розочками, орхидеями или тюльпанами из вареных или свежих овощей, чипсов, ломтиков буженины, яичных блинчиков. Это может быть один большой цветок в центре закуски или целая поляна мелких цветочков разных цветов. Сердцевинки можно делать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Дополнят украшение веточки зелени.

Всегда можно украсить салат, сделав его в виде полянки, покрыв зеленью. На ней можно расположить маринованные грибочки или всевозможные фигурки: божьих коровок из помидоров и маслин, ежиков из тертого сыра и грецких орехов, зайчиков из яичного белка и пр.

Оригинальное украшение салатов – обязательный пункт в оформлении праздничного стола. Закуски с необычным ярким дизайном помогут удивить гостей и будут выглядеть еще аппетитнее. Даже простейший бюджетный салат из самых доступных ингредиентов после украшения станет достойным дополнением для праздничного стола.

Определяясь с украшением салатов к 8 марта, особое внимание нужно уделить главной цифре праздника. На закуске будет актуально разместить съедобную восьмерку. Сделать ее можно из любых овощей, зелени, консервированных бобовых или же нарисовать любыми соусами.

К 8 марта на салате можно расположить любые цветы. Мелко тертый сыр или желток вареного яйца поможет изобразить пушистую мимозу, кусочки белка и желтка – ромашки, черри с разрезанным кончиком – красные тюльпаны, а тонкие свернутые ломтики ветчины или красной рыбы – розы разных оттенков.

Очень эффектно получится, если съедобные цветы будут находиться в «корзинке». Ее можно нарисовать майонезом или сырным соусом в нижней части блюда. Также переплетённая корзинка легко выкладывается из тонких полосок копченого сыра, перьев зеленого лука, волокон вареной курицы.

На день рождение, юбилей

Особенно ярким и аппетитным должен получиться салат на день рождения. С его оформлением можно бесконечно экспериментировать. Единой темы для этого не существует.

Интересная идея – сделать салат ко дню рождения в виде именинного торта.

  • Всю поверхность такой закуски (обязательно выбирать слоеный вариант) стоит засыпать измельченной зеленью, тертым сыром или яйцом, зажаренной до румяности картофельной соломкой, корейской или вареной тертой морковью.
  • «Кремовые» розочки легко создать из майонеза, мягкого сыра или любого густого соуса. В этом хозяйке поможет кондитерский мешок или обрезанный угол обычного пакета.
  • По поверхности такого «торта» можно расставить как настоящие свечи, так и сделанные из брусочков сыра и кусочков красного перца, имитирующего пламя.

На салатах ко дню рождения можно любыми аппетитными ингредиентами выложить возраст именинника или соусами написать для него пожелания.

Оригинальные украшения из овощей

Интересными и необычными можно сделать многочисленные украшения из овощей.

Есть сразу несколько таких вариантов:
  1. Хризантема из лука. Для ее изготовления очищенная овощная головка разрезается (не до конца) сначала крест-накрест посередине. Затем делаются неглубокие дополнительные разрезы – если опускать нож слишком низко, то овощ просто развалится. Останется лишь отправить луковицу в нехолодную воду на 1,5 – 2 часа и дождаться, пока она «распустится». Если это происходит слишком медленно, можно аккуратно помочь овощу руками.
  2. Тюльпаны из помидоров. Для такой цели всегда используются овальные удлиненные томаты. На конце они разрезаются крест-накрест, чтобы получились острые кончики. По желанию, можно ложкой удалить сердцевинку и начинить плоды, например, сыром с майонезом и чесноком.
  3. Розы. Аппетитные розы можно создать из многих овощей. Главное, при этом нарезать продукты максимально тонкими пластинками. Это может быть редис, огурцы, свекла и другие.
  4. Пальма. Это очень быстрый вариант украшения. Для него салат протыкается двумя длинными шпажками. На каждую насаживается несколько целых маслин без косточек. Их верхушка оформляется пушистой зеленью петрушки.
  5. Божьи коровки и пчелы. Таких гостей для салатов можно сделать из черри, маслин, оливок. Например, для создания «божьих коровок» нужно выложить на закуску половинку небольшого помидора со срезанным кончиком, а голову жука легко изобразить половинкой маслины. Черные точки создаются все из той же разрезанной маслины или перца. Для «пчел» маслины и оливки нарезаются кусочками и укладываются, чередуясь, на салат. «Крылышки» для них делаются из тонких кусочков сыра или маринованного огурца.

Для детских праздников

Украшая салаты для детских праздников, стоит задействовать в их дизайне любимых персонажей мультиков, сказок и просто забавных животных.

  • Очень простой и популярный вариант оформления – «Мышиная возня». Для этого любой салат сначала засыпается мелко тертым сыром или яичным желтком. Сверху усаживаются аппетитные съедобные «мышки». Сделать их можно из вареного яйца. Хвост и сыр создается из ломтиков сыра, а глазки и носик – из черного перца.
  • Не сложнее оформляется салат и в виде ежика. Для этого он выкладывается в форме тельца животного и полностью покрывается тертым белком. Колючки создаются из долек оливок. Носик и глаза – из кусочков маслины. На получившихся аппетитных колючках можно расположить также черри или миниатюрное яблоко.
  • Очень эффектно смотрится оформление салата в виде арбузной дольки. Салат может быть любым, которому можно придать соответствующую форму. Сверху закуска засыпается сначала тертым огурцом, а следующий слой формирует тертый сыр. И, наконец, (ближе к серединке тарелки) распределяются мелкие кусочки томата. Тонкие дольки маслины будут имитировать косточки.
  • Если не планируется чем-либо засыпать майонезный салат, его легко можно превратить в забавного краба. Для этого из закуски на большой тарелке выкладывается тело морского обитателя, а также нижние и верхние клешни. Оформляются они кусочками вареной моркови или сладкого болгарского перца. Мордочка рисуется из кусочка любого яркого овоща (рот) и кружочков яйца с горошинами сладкого перца (глаза).

Украшения из яиц для салатов праздничного стола

Использовать в украшении салатов для праздничного стола можно даже обычные вареные яйца.

Вариантов деталей оформления закусок из таких продуктов существует огромное количество. Подойдут и куриные, и перепелиные яйца. Предварительно их обязательно нужно сварить до твердого желтка.

  • Чтобы сделать лебедя, используется сразу два яйца. Одно оставляется целым (тело), другое разрезается на кусочки (голова, крылья и хвост). На закругленном брусочке черным перцем изображаются глаза, а из кусочка моркови делается клюв. Все дополнительные части в нужных местах вставляются в первое яйцо.
  • Чтобы сделать аппетитные грибочки, половинки белка нужно замочить в чае на 15 – 20 минут. Когда продукты окрасятся, их следует уложить на целые белые вареные яйца. Останется дополнить композицию большим количеством зелени. Получившиеся аппетитные шляпки можно также оформить капельками майонеза.
  • Из яиц легко создаются самые разные персонажи – цыплята, рыбки, пингвины, снеговики, поросята. Тельцем их становится целое вареное яйцо или его половинка. Дополнительные части персонажей создаются из кусочков маслин, вареной моркови, огурца, сыра.
  • Вареное разрезанное на кусочки яйцо легко превращается в цветок. На салате из него можно выложить ромашку, лилию, хризантему.

Порционно салат ко Дню защитника отечества можно подать в виде погон. Для этого закуска выкладывается на тарелке прямоугольником. Сверху засыпается мелкими кусочками киви или рубленой зеленью. Останется кетчупом нарисовать на салате ровные полоски и дополнить звездами из сыра.

Можно оформить блюдо и в виде танка. Для этого салат выкладывается на большой плоской тарелке. Из него нужно сформировать танк со всеми деталями. Останется оформить его свежими/маринованными овощами. Например, сделать звезду из морковки, а колеса – из кружочков огурца или оливок.

Украшения салатов своими руками для начинающих

Легко удастся эффектно украсить салат своими руками даже тем, кто далек от кулинарии. Простейший вариант оформления закуски – в виде подарка. Для этого салат просто выкладывается в форме квадрата и покрывается «лентами» из огурца. Из полосок вареной морковки можно сделать «бантик». Или дополнить середину аппетитного подарка розочкой из любого овоща.

Всегда можно просто выложить получившееся угощение на салатные листья. Это уже придаст ему праздничный вид. Останется дополнить закуску сверху любым узором из соуса или украшением из овощей.

Если праздник приурочен к какой-то определенной дате, то достаточно будет выложить салат в виде соответствующей цифры, чтобы удивить гостей. Например, к 8 марта подаются закуски-восьмерки. Закончить оформление поможет тертый сыр/желток или консервированная кукуруза, а также большое количество свежей зелени.

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта - Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать и изысканные деликатесы - от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.

Салат «Креветки под шубой»

  • Креветки (отваренные, очищенные) - 500 гр.
  • Картофель - 300 гр.
  • Плавленый сырок - 200 гр.
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Укроп - 25 гр.
  • Петрушка - 25 гр.
  • Майонез - около 200 гр.
Для украшения потребуется:
  • Икра красная - 140 гр.
  • Крабовые палочки - 2 шт.
  • Веточка укропа.
Рецепт приготовления:
  1. Картофель тщательно моют, отваривают в мундире до готовности и дают ему остыть.
  2. Яйца куриные отваривают вкрутую, чистят и отделяют желтки от белков.
  3. Остывший картофель чистят, натирают на крупной терке, выкладывают на блюдо первым слоем , хорошенько промазывают майонезом.
  4. Креветки выкладывают поверх слоя картофеля и также промазывают майонезом.
  5. Яичный белок натирают на самой крупной терке, выкладывают третьим слоем и хорошенько промазывают майонезом.
  6. Зелень петрушки и укропа моют, подсушивают, мелко рубят и выкладывают поверх яичного белка.
  7. Плавленый сырок натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают на блюдо поверх слоя зелени.
  8. Яичный желток измельчают на самой мелкой терке и выкладывают на блюдо завершающим слоем .
  9. Украшают икрой, крабовыми палочками и веточками укропа.

Салат «Ветка сирени»


Для приготовления понадобится:

  • Говядина - 400 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Чищенные грецкие орехи - 50 гр.
  • Чеснок - 2 зубка.
  • Майонез - около 300 гр.
  • Соль - по вкусу.
Для украшения потребуется:
  • Яйца (крупные) - 4 шт.
  • Сок свеклы- 1 ст. ложка.
  • Зелень петрушки - несколько веточек.
Рецепт приготовления:
  1. Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
  2. До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
  3. Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
  4. Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
  5. Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
  6. Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем .
  7. Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
  8. Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
  9. , предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
  10. Пока настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
  11. Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки - на самой меленькой.
  12. Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
  13. достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий - завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки.
  14. Готовое блюдо украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
  15. Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на - они изображают ветки и листья.

Салат «Мимоза»


Для приготовления понадобится:

  • Рыбные консервы в собственном соку (горбуша или лосось) - 250 гр.
  • Твердый сыр - 150 гр.
  • Майонез - около 200 гр.
  • Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
  • Сливочное масло (замороженное) - 100 гр.
Для украшения потребуется:
  • Яйца куриные (крупные) - 3 шт.
  • Укроп - несколько веточек.
Рецепт приготовления:
  1. Яйца (для салата и его украшения) отваривают вкрутую около 10 минут, чистят и отделяют белки от желтков.
  2. Белки 5 яиц нарезают тонкими полосочками, смешивают с небольшим количеством майонеза и выкладывают на тарелку первым слоем .
  3. Сыр натирают на крупной терке, выкладывают на тарелку вторым слоем, который хорошенько промазывают майонезом.
  4. Лук репчатый чистят, нарезают мелкими кубиками, ошпаривают кипятком и выкладывают поверх слоя сыра.
  5. Замороженное сливочное масло натирают на крупной терке и равномерно распределяют поверх лукового слоя.
  6. Желтки 5 яиц натирают на мелкой терке, соединяют с частью майонеза и выкладывают на слой масла.
  7. Из рыбы вынимают косточки, мякоть разминают (можно обычной вилкой) и соединяют ее с жидкостью из консервы.
  8. Измельченную рыбу выкладывают шестым слоем , хорошенько промазывают его оставшимся майонезом.
  9. Белки трех яиц натирают на крупной терке и выкладывают поверх слоя рыбы, равномерно распределяя их по всей поверхности .
  10. Желтки трех яиц натирают на самой мелкой терке и выкладывают на слой белков - изображая цветы мимозы.
  11. Тщательно вымытые веточки укропа тоже выкладывают на , имитируя ветки и листья.
Совет: Перед подачей на стол лучше 3-5 часов подержать в холодильнике - его вкус станет более нежным и насыщенным.

Салат «Пламенное сердце»


Для приготовления понадобится:

  • Картофель - 300 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Маринованные огурцы - 150 гр.
  • Колбаса вареная - 400 гр.
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Маринованные шампиньоны - 150 гр.
  • Майонез - около 350 гр.
  • Гранат - 1 шт.
Рецепт приготовления:
  1. Картофель и морковь тщательно моют, отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Остывшие овощи чистят и нарезают небольшими кубиками в отдельные тарелки.
  3. Яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), чистят и отделяют белки от желтков.
  4. Желтки натирают на мелкой терке.
  5. Колбасу нарезают небольшими кусочками.
  6. Маринованные огурцы мелко нарезают.
  7. С помощью специальной формы или просто руками формируют в виде сердца , выкладывая послойно: картофель, колбасу, огурцы, белок, морковь, маринованные шампиньоны, промазывая каждый слой майонезом.
  8. Измельченный желток выкладывают завершающим слоем.
  9. Гранат чистят, вынимают зерна и украшают , выкладывая их поверх слоя желтка.

Салат «Гнездо глухаря»


Для приготовления понадобится:

  • Куриное филе - 0,5 кг.
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Перепелиные яйца - 3 шт.
  • Картофель - 0,5 кг.
  • Свежие огурцы - 250 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Укроп - 100 гр.
  • Майонез - около 250 гр.
  • Масло подсолнечное - 0,5 л.
  • Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
  1. Куриное филе отваривают до готовности, дают остыть и нарезают небольшими полосочками.
  2. Репчатый лук чистят, моют, нарезают небольшими кубиками и обдают кипятком (для избавления его от горечи).
  3. Остывшие куриные яйца чистят от скорлупы и нарезают небольшими полосочками либо натирают на крупной терке.
  4. Картофель очищают от кожуры, моют, нарезают тоненькой соломкой и обжаривают до золотистого цвета в глубокой сковороде, используя большое количество подсолнечного масла.
  5. Огурцы моют и нарезают тонкими полосочками.
  6. Перепелиные яйца отваривают вкрутую (около 5 минут) и очищают от скорлупы.
  7. Укроп моют, дают ему обсохнуть и мелко нарезают.
  8. В глубокой посуде соединяют: куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, огурцы и майонез. Все ингредиенты хорошенько перемешивают, по вкусу солят и выкладывают на круглое блюдо таким образом, чтобы в средине образовалось небольшое углубление.
  9. В образовавшееся углубление выкладывают укроп, на который кладут 3 перепелиных яйца, а по бокам украшают жареным картофелем.

Салат «Гранатовый браслет»


Для приготовления понадобится:

  • Куриное филе копченое (грудинка) - 400 гр.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Свекла - 250 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Морковь - 150 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Орехи грецкие чищенные - 50 гр.
  • Гранат - 1-2 шт.
  • Майонез - около 250 гр.
  • Масло растительное - 3 ст. ложки.
  • Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
  1. Свеклу, морковь и картофель моют, не очищая от кожуры, отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Яйца отваривают вкрутую (около 10 минут) и дают им остыть.
  3. В центре выбранного плоского блюда вверх дном устанавливают стакан, после чего слоями начинают выкладывать .
  4. Картофель чистят, натирают на самой крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают на блюдо вокруг стакана первым слоем.
  5. Копченое куриное филе нарезают небольшими полосочками, смешивают с частью майонеза и выкладывают вторым слоем .
  6. Лук репчатый чистят, моют, нарезают небольшими кусочками, обжаривают до золотистого цвета с небольшим количеством подсолнечного масла и дают остыть.
  7. Остывший лук выкладывают третьим слоем .
  8. Яйца очищают от скорлупы, натирают на крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают четвертым слоем .
  9. Морковь чистят, натирают на крупной терке, солят, смешивают с частью майонеза и выкладывают поверх слоя яиц.
  10. Грецкие орехи режут на мелкие кусочки, слегка обжаривают на сухой сковороде (буквально 1-2 минуты) и выкладывают поверх слоя моркови.
  11. Свеклу чистят, натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают седьмым слоем.
  12. Гранат чистят и зернами посыпают поверхность .
Готовое блюдо на 3-5 часов убирают в холодильник и только после того, как хорошенько пропитается, стакан аккуратно вынимают. По желанию украшают цветами, изготовленными из свеклы, и веточками петрушки.

Для приготовления понадобится:

  • Тунец консервированный (в собственном соку) - около 400 гр.
  • Огурцы свежие - 300 гр.
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Майонез - около 150 гр.
Для украшения потребуется:
  • Томат - 1 шт.
  • Петрушка - несколько веточек.
Рецепт приготовления:
  1. Куриные яйца отваривают вкрутую около 10 минут, дают им остыть и отделяют белки от желтков.
  2. На тарелку устанавливают специальную форму для . Если специальной формы нет, сделать ее можно самостоятельно. Для этого вам понадобится чистая пластиковая бутылка, которую с двух сторон необходимо обрезать до нужного вам размера.
  3. Огурцы тщательно моют, нарезают небольшими кубиками и выкладывают в заранее установленную форму первым слоем .
  4. Яичные белки нарезают небольшими кубиками.
  5. Из консервированной рыбы удаляют кости, мякоть разминают, соединяют с жидкостью из консервы. Затем смешивают с измельченными яичными белками и выкладывают в форму вторым слоем .
  6. Яичные желтки нарезают маленькими кубиками и выкладывают завершающим слоем, после чего форму аккуратно снимают.
  7. Готовый салат украшают майонезом, разрезанным на две половинки томатом и листиками петрушки.

Салат «Оригинальный»


Для приготовления понадобится:

  • Вареная колбаса - 500 гр.
  • Крабовые палочки - 250 гр.
  • Огурцы свежие - 100 гр.
  • Сыр твердый - 200 гр.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Фасоль консервированная - 150 гр.
  • Майонез - около 150 гр.
  • Петрушка - несколько веточек.
Рецепт приготовления:
  1. Куриные яйца отваривают вкрутую и дают им остыть.
  2. Остывшие яйца чистят от скорлупы и нарезают небольшими кубиками.
  3. Свежие огурцы моют и нарезают маленькими кусочками.
  4. Крабовые палочки мелко нарезают.
  5. Небольшими кусочками нарезают твердый сыр.
  6. В одной посуде смешивают: крабовые палочки, огурцы, сыр, яйца, фасоль и майонез.
  7. Колбасу нарезают тонкими пластинками, в каждую из которых кладут по несколько ложек и заворачивают рулетом. Скрепить рулеты из колбасы можно с помощью обычных зубочисток, а украсить - несколькими веточками петрушки.

Для приготовления понадобится:

  • Вареная колбаса - 300 гр.
  • Сыр твердый - 150 гр.
  • Помидоры свежие - 200 гр.
  • Огурцы свежие - 100 гр.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Майонез - около 100 гр.
  • Зелень петрушки - 2 веточки.
  • Тарталетки.
Рецепт приготовления:
  1. Яйца куриные отваривают вкрутую, дают им остыть и мелко нарезают.
  2. Огурцы хорошенько моют и нарезают небольшими кубиками.
  3. Помидоры также моют, одну часть оставляют для украшения , а вторую часть нарезают небольшими кубиками.
  4. Мелко нарезают твердый сыр.
  5. Кубиками нарезают вареную колбасу.
  6. В глубокой миске смешивают: колбасу, сыр, помидоры, огурцы, яйца и майонез.
  7. Готовый раскладывают по тарталеткам и украшают, используя оставшиеся помидоры и зелень петрушки.

Салат «Печеночный с черносливом»


Для приготовления понадобится:

  • Печень куриная - 600 гр.
  • Морковь - 300 гр.
  • Перепелиные яйца - 10 шт.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Чернослив без косточки - 100 гр.
  • Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
  • Майонез - около 250 гр.
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложки.
Для украшения потребуется:
  • Свекла отварная (среднего размера) - 1 шт.
  • Петрушка - 2 веточки.
  • Сыр твердый - 30 гр.
Рецепт приготовления:
  1. Перепелиные яйца отваривают вкрутую (около 5 минут), дают им остыть, очищают от скорлупы и натирают на крупной терке.
  2. Лук очищают, нарезают маленькими кубиками и обжаривают до золотистого цвета на растительном масле.
  3. Морковь тщательно моют, натирают на крупной терке, добавляют к луку, когда от станет золотистым, и обжаривают до готовности.
  4. Готовую смесь из лука и моркови выкладывают на блюдо первым слоем , который промазывают частью майонеза.
  5. Куриную печень отваривают до готовности, натирают на крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают вторым слоем.
  6. Чернослив нарезают мелкими полосочками, выкладывают следующим слоем и промазывают его майонезом.
  7. Четвертым слоем кладут измельченные перепелиные яйца, которые сверху тоже промазывают оставшимся майонезом.
  8. Твердый сыр натирают на крупной терке и выкладывают на блюдо последним слоем.
  9. Из свеклы и сыра вырезают цветочки, которыми и украшают . Вместо листочков используют листья петрушки.

Салат «Свекла по-корейски»


Для приготовления понадобится:

  • Свекла - 1 кг.
  • Масло растительное - 4 ст. ложки.
  • Сахар - 1 ст. ложка (без горки).
  • Чеснок - 5 зубков.
  • Перец молотый черный - 0,5 ч. ложки.
  • Перец красный жгучий молотый - 0,3 ч. ложки.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. ложки.
  • Уксус - 5 ст. ложек.
  • Соль - по вкусу.
Для украшения потребуется:
  • Листья салата - 3 шт.
  • Свекла - 1 шт.
Рецепт приготовления:
  1. Свеклу тщательно моют, заливают холодной водой и варят 15 минут (после закипания).
  2. По прошествии четверти часа свеклу снимают с огня, сливают горячую воду и сразу же заливают ее холодной, в которой оставляют свеклу до полного остывания.
  3. Как только свекла остынет, ее чистят и натирают на корейской терке либо нарезают тоненькими полосочками.
  4. К натертой свекле добавляют сахар, соль, уксус и все хорошенько перемешивают.
  5. Чеснок чистят и измельчают с помощью чеснокодавилки.
  6. На сковороду наливают подсолнечное масло и очень быстро, пока масло не закипело, добавляют в него измельченный чеснок, все специи. Готовую смесь добавляют к свекле и все тщательно перемешивают.
  7. Приготовленный на несколько (3-5) часов ставят в холодильник настояться.
  8. Перед подачей на стол его украшают листиками свежего салата и фигурными сердечками, вырезанными из вареной свеклы.

Салат «О-ля-ля»


Для приготовления понадобится:

  • Куриное филе - 300 гр.
  • Яйца куриные (крупные) - 5 шт.
  • Яблоко - 150 гр.
  • Сыр твeрдый - 200 гр.
  • Майонез - около 150 гр.
  • Соль - по вкусу.
  • Петрушка - 2 веточки.
Рецепт приготовления:
  1. Филе курицы отваривают до готовности и дают ему остыть.
  2. Куриные яйца отваривают вкрутую, чистят; 2 яйца откладывают в сторону - они потребуются для украшения, а у оставшихся отделяют белки от желтков.
  3. На блюдо устанавливают специальную форму для салата. Если формы нет, вместо нее используют пластиковую бутылку, обрезанную с двух сторон до нужного размера.
  4. Куриное филе нарезают кубиками и выкладывают в форму первым слоем .
  5. Желток трех яиц разминают вилкой, смешивают с частью майонеза и выкладывают в форму вторым слоем.
  6. Яблоко очищают от кожицы, вынимают сердцевину, мякоть нарезают небольшими кубиками, смешивают с частью майонеза и выкладывают в форму третьим слоем .
  7. Сыр натирают на крупной терке, смешивают с оставшимся майонезом и выкладывают в форму поверх слоя яблок.
  8. Белок трех яиц натирают на крупной терке либо нарезают небольшими продолговатыми полосочками и выкладывают последним слоем.
  9. Готовый на 3-5 часов ставят в холодильник для пропитки, после чего снимают форму и украшают оставшимися яйцами и веточками петрушки.

Для приготовления понадобится:

  • Ветчина - 500 гр.
  • Болгарский перец - 500 гр.
  • Кукуруза консервированная - 100 гр.
  • Ананас консервированный (кусочками) - 300 гр.
  • Шампиньоны консервированные - 200 гр.
  • Маслины (без косточек) - 100 гр.
  • Майонез - около 250 гр.
  • Зелень петрушки - 2 веточки.
  • Тарталетки - для подачи салата.
Рецепт приготовления:
  1. Ветчину нарезают небольшими кубиками.
  2. Болгарский перец хорошенько моют, очищают от семян и нарезают кусочками.
  3. Консервированные шампиньоны нарезают тоненькими пластинками.
  4. Маслины нарезают тоненькими кружочками.
  5. Соединяют все ингредиенты: ветчину, болгарский перец, кукурузу (предварительно слив с нее жидкость), ананас, шампиньоны, маслины и наполняют получившейся смесью тарталетки. Украшают майонезом и листиками петрушки.

Для приготовления понадобится:

  • Крабовые палочки - 240 гр.
  • Кукуруза консервированная - 430 гр.
  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Ананас консервированный - 200 гр.
  • Сыр твердый - 150 гр.
  • Майонез - около 100 гр.
  • Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
  1. Яйца отваривают вкрутую и дают им остыть.
  2. Остывшие яйца нарезают небольшими кубиками.
  3. Ананасы также нарезают мелкими кубиками.
  4. Мелко нарезают крабовые палочки.
  5. Твердый сыр нарезают маленькими кубиками.
  6. В миске соединяют и хорошенько перемешивают: крабовые палочки, куриные яйца, ананас, сыр, майонез и консервированную кукурузу, с которой предварительно сливают жидкость.
  7. Готовый по необходимости солят и подают в красивом салатнике.

Салат «Пикантный»


Для приготовления понадобится:

  • Язык свиной - 500 гр.
  • Огурцы свежие - 200 гр.
  • Болгарский перец - 400 гр.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Горошек консервированный - 430 гр.
  • Майонез - около 250 гр.
Для украшения потребуется:
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Маслины - 1 банка.
Рецепт приготовления:
  1. Яйца отваривают вкрутую, чистят и нарезают небольшими кусочками.
  2. Язык отваривают до готовности и нарезают маленькими кубиками.
  3. Болгарский перец тщательно моют, очищают от семян и также нарезают небольшими кусочками.
  4. Огурцы хорошенько моют и мелко нарезают.
  5. Яйца смешивают с частью майонеза и выкладывают на блюдо первым слоем .
  6. Язык выкладывают на блюдо вторым слоем, хорошенько промазывают майонезом.
  7. Третьим слоем выкладывают огурцы, которые предварительно соединяют с частью майонеза.
  8. В глубокой миске соединяют: болгарский перец, горошек (слив с него всю жидкость) и оставшуюся часть майонеза, после чего получившуюся смесь выкладывают завершающим слоем .
  9. С помощью специального ножа из морковки вырезают цветочки, украшают ими блюдо по кругу, вставляя внутрь в каждый такой цветочек по одной маслинке.
  10. Огурец нарезают на тоненькие длинные полосы, из которых на поверхности формируют бант.
А какой будете готовить на 8 Марта вы? Поделитесь его , а еще лучше - проиллюстрируйте приготовления фотографией!

Проверенные салаты .ru - Украшаем салаты

Следующий слой тертый сыр с майонезом, затем трем сливочное мало, и в завершении яйца. Достать салат, переложить на блюдо, и украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек. Затем очищаем от кожицы используем в салаты. Выложить салат на тарелку, и посыпать сверху мелко нарезанными яйцами. Для декорирования блюда своими руками рекомендуем использовать компоненты, которые присутствуют в салате, или в крайнем случае, которые лишь улучшат его вкусовые качества. Смешанный с майонезной заправкой праздничный салат выкладываем в тарелку в форме шишки сосновой, потом осторожно вставляем чешуйки миндаль , веточка ели будет последним штрихом. Посыпать салат тертым сыром, сделать из перьев зеленого лука стебельки подснежников, а лепестки вырезать из тонко нарезанных пластинок редьки дайкон. Для малинового — свекла. Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем кладем мелко рубленый лук с майонезом. Пинцетом выньте из филе оставшиеся мелкие косточки. Как украсить салат оливье! Фото украшения салата оливье Тычинки — из желтка. Дальше болгарский перец трех цветов, чередуя их с белками яиц. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца. Компоненты салата должны быть подобраны так, чтоб к ним подходил миндаль. Для оранжевого — облепиха, апельсины, выжатый из моркови сок. Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Украшение салатов на новый год Универсальной идеей оформления такого блюда станет придание ему формы елочки. Как украсить салат Приступив к решению этого вопроса, нужно ввести в перечень условий еще 1 элемент — повод, для которого готовится салат. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца. Запеченные свёкла и картофель для салатов Свёклу тщательно обмывам, обсушиваем салфеткой, выкладываем на противень на слой соли толщиной около 0, см с промежутками между свеклами около 3 см и запекаем минут при температуре гр. Нам очень важно знать Ваше мнение! Есть еще идея с елками, сама тоже делала. Чтобы салат получился нежнее морковь и картофель натирайте на мелкой терке. Свадьба, рождение ребенка, юбилей, Новый Год требуют соблюдения определенной тематики. Как украсить салаты.Украшение салатов Украшения салатов для детей Если блюдо ориентировано на ребенка, можно оттолкнуться от его индивидуальных предпочтений и интересов — по мнению профессионалов, это беспроигрышный вариант. Разрезанные уголки сдвигаем в стороны. Начиная с головы, снимите тонкую кожицу сначала с одной боковой стороны, потом с другой. Рыбные консервы разомните вилкой до состояния пюре, предварительно слив масло. Сложность данного способа украшения — подойдет он лишь для салатов, где есть скрепляющий компонент: Роды из томата и зелени. Чем украсить салат Профессионалы кулинарного искусства уверены, что красивое оформление салатов возможно с любым продуктом — от огурца до сырокопченой колбасы. Красиво украсить салат совсем несложно и не займёт у Вас много времени. Глазки можно сделать из мака, подготовив предварительно отверстие с помощью зубочистки. Вставляем хвостики, если будут плохо держаться можно закрепить зубочистками, но лучше постараться обойтись без них 6. На фото салат украшен щавелем. Для украшения можно использовать измельченный желток в сочетании с рубленой зеленью или выполнить аппликацию из перьев зеленого лука. Как сделать розу из помидора. Rose from a tomato ★ Ирина Кузьмина

Food Art: Как сделать украшения для салатов в чашке - Delishably

Ом - любознательный гурман, который любит делиться рецептами, которые понравятся каждому.

Украшение салата в стаканчике для мороженого.

Оформление салата некоторым может показаться ненужным трудом. Но, хотите верьте, хотите нет, то, как мы видим пищу, может повлиять на ее вкус. Например, некоторые люди обычно не едят креветки, рис и авокадо за один прием. Тем не менее, когда они видят, как три ингредиента художественно смешаны в форме суши темпура и изящно разложены на прямоугольной фарфоровой тарелке, их аппетит внезапно достигает пика.

То же самое и с салатом. Нет ничего особенно соблазнительного в груде молодого шпината, нарезанном салате и помидорах черри, кроме обилия витаминов. Однако если вы превратите эти овощи в пышный почвенный покров, листья и цветы, ваша тарелка салата станет больше, чем просто источником питательных веществ.

Внешний вид может поднять блюдо

Правило первого впечатления касается не только людей; это также относится к еде. Красота может превратить посредственное блюдо в то, что стоит запомнить.Если это не безнадежно плохое блюдо, хорошее первое впечатление, скорее всего, будет преобладать над простотой еды.

Овощное украшение - отличный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, но у вас нет времени или кулинарных навыков, чтобы приготовить что-то необычное. Если ваши дети не будут есть ничего, кроме сладких хлопьев и жирных гамбургеров, не надо их уговаривать есть побольше зелени и репы. Вместо этого удивите их своими изящными украшениями для салата, и они могут найти овощи более аппетитными.

Узнайте, как это сделать

Ниже приведены пошаговые инструкции о том, как превратить простые овощи в кулинарное искусство. Высшего артистизма не требуется. Все, что вам нужно - это базовые навыки владения ножом и креативность.

Ингредиенты и принадлежности

Овощи
  • горсть молодого шпината или другого листового овоща
  • 2 помидора черри
  • 3 мини сладких перца
  • 1/2 огурца среднего размера

Оборудование

  • Емкость (любая прозрачная чашка для мороженого или коктейльный стакан с широким горлом, не слишком глубокий)
  • острый нож для очистки овощей
  • Форма для печенья в форме листа
  • овощечистка

Перец резьба.

Как вырезать перец

  1. Удалите стебель с мини-перца.
  2. Вставьте кончик ножа для очистки овощей рядом с основанием перца и протяните его до самого кончика.
  3. Слегка переверните перец и проделайте то же самое. Продолжайте вращать и разрезать еще 6 раз, чтобы получилось 6 тонких «лепестков» для вашего цветка перца.
  4. Сделайте еще два цветка перца, следуя той же инструкции.
  5. Положите все нарезанные перцы в миску с прохладной водой. Дайте им впитаться примерно полчаса.Этот процесс приведет ваши цветки перца в состояние «цветения».

Разделка огурцов на листья.

Как нарезать огурцы

  1. Очистите огурец и разрежьте его пополам вдоль. Вам понадобится только одна половина, поэтому оставьте другую в холодильнике для других блюд.
  2. Надавите формочкой для печенья в форме листа на один конец огурца.
  3. Как только вы достанете из ножа огурец в форме листа, с помощью ножа для очистки овощей сделайте несколько небольших надрезов по краям.
  4. Повторите инструкции, чтобы сделать еще один лист.

Из помидоров можно нарезать цветочные бутоны.

Как нарезать помидоры

  1. Вставьте кончик ножа в середину помидора и сделайте небольшой диагональный надрез длиной около 1/8 дюйма. Будьте осторожны, чтобы не проткнуть его с другой стороны.
  2. Сделайте еще один диагональный надрез рядом с первым, но под противоположным углом. Продолжайте делать этот зигзагообразный узор на всем протяжении помидора.Это разделит его на две половины.
  3. Осторожно потяните руками верх и низ помидора друг от друга. У вас получится два прекрасных «бутона».
  4. Повторите инструкции для другого помидора.

Готовый салат.

Как приготовить салат

  1. Накройте дно чашки для мороженого или бокала для коктейля молодым шпинатом.
  2. Разложите мини-перец, ломтики огурца и половинки помидора так, чтобы они напоминали небольшой цветочный центральный элемент.Нет строгого правила. Просто следуйте своей прихоти и творчеству.
  3. Добавьте салатную заправку на ваш выбор и наслаждайтесь!

Plus Points

  • Эта идея украшения салата идеально подходит для коктейльной вечеринки, где гости, как правило, любят гулять, пить, общаться и время от времени пробовать небольшие порции еды. Согласны ли вы, что гораздо удобнее ходить с чашкой в ​​руках, а не с тарелкой?
  • С этим красивым украшением салата вам действительно не придется украсить свой фуршет цветами или чем-то еще.Эти милые чашки с резными овощами будут выполнять двойную функцию.
  • Многим детям это понравится. Идея съесть тарелку зеленых листьев обычно заставляет их морщить нос. Однако чашка съедобного искусства могла немного поразить их любопытство.
  • Для тех из вас, кто хочет устроить валентинский ужин дома, это украшение для салата может добавить романтики к вашей трапезе. Сделайте две чашки этого красочного салата, а затем соедините их с простым, но элегантным основным блюдом, например с филе миньон или жареной уткой.Украсьте обеденный стол несколькими свечами. И это все. Приятного вам романтического ужина!

Хотите больше идей?

Все еще хотите больше веселья и проблем? Вот несколько действительно интригующих идей украшения салата, которые я нашла на YouTube.

Ом Парамапунья (автор) от 4 марта 2014 г .:

Спасибо, AnnaCia!

AnnaCia 27 февраля 2014 г .:

ВАУ! Отличная работа. Интересный хаб; фото и видео отличные. Спасибо, что поделились..

Ом Парамапоонья (автор) 26 апреля 2012 г .:

Спасибо! 🙂

batool 26 апреля 2012 г .:

ох !! Большое спасибо за такие идеи украшения gr8.

Ом Парамапона (автор) 13 апреля 2012 г .:

@snappycanvas - Большое спасибо за то, что заглянули. Рад, что вам понравились эти идеи украшения салата. 🙂

Ом Парамапоонья (автор) 17 августа 2011 г .:

Спасибо! 🙂

anglowriter 16 августа 2011 г .:

Удивительно, как можно превратить еду в искусство!

Ом Парамапунья (автор) от 16 августа 2011 г .:

Добро пожаловать, happypuppy.:)

happypuppy 15 августа 2011 г .:

Вау ... это очень красиво, и видео очень полезны. Спасибо, что поделился! Мне нужно попрактиковаться в их изготовлении 🙂

Ом Парамапона (автор) 15 июля 2011 г .:

Спасибо. Кристи. 🙂

kristymckeown из Хэвлока, Онтарио, 15 июля 2011 г .:

Отличная работа! Придется начать тренироваться! И ест, ням.

Ом Парамапунья (автор) от 12 июля 2011 г .:

Спасибо.Надеюсь, ты когда-нибудь попробуешь это (и съешь!). = D

Venture Boyz от «Плавающие в облаках» 10 июля 2011 г .:

Это было фантастическое чтение. Мне просто нравятся картинки. После того, как я потратил столько времени и усилий на создание одного из этих шедевров, я не знаю, хватит ли у меня духа его съесть. Я мог видеть эту готовую салатницу как украшение на моей кухне!

Ом Парамапунья (автор) от 9 июля 2011 г .:

@LittlePayday - Да, может быть, это превратит вас в поедателя овощей! хе-хе-хе.... Спасибо, что заглянули 🙂

@greatlove - Ура! Удачи. 🙂

greatlove из Бофорта, Северная Каролина, 8 июля 2011 г .:

Очень красиво! Я собираюсь попробовать !!! Пожелайте мне удачи ... lol

Ом Парамапона (автор) от 8 июля 2011 г .:

TheListLady - Добро пожаловать. И спасибо за прочитанный и приятный комментарий. 🙂

@vitex - Почему бы тебе не попробовать просто для удовольствия? Если овощи получаются не такими красивыми, их все равно можно есть.:)

vitex из Китая 7 июля 2011 г .:

кажется очень вкусным, но я не могу вырезать. Вы молодцы?

TheListLady из Нью-Йорка 6 июля 2011 г .:

О, сказочно! Завтра ко мне на ранний ужин придет дорогой друг, и мы дарим друг другу красивую, питательную еду. Вы вдохновили меня на овощные идеи.

Спасибо за миллион! Заслуженный хаб дня и конечно же оцененный!

Ом Парамапунья (автор) от 6 июля 2011 г .:

@MyMastiffPuppies - Вам действительно повезло.Когда я был ребенком, я вообще не любил есть овощи или фрукты. Я бы даже не стал есть что-нибудь сладкое, например яблоки. Однажды моя мама нарезала яблоко на маленькие кусочки в форме сердца, и я впервые согласилась попробовать! 🙂

@anglnwu - Спасибо! И эй, ты не ответил на мой «тычок» в Facebook. 🙂

Ом Парамапоонья (автор) от 6 июля 2011 г .:

@marellen - Большое спасибо за чтение и голосование. 🙂

@sriparna - Ага, искусство еды может изменить наше представление о еде.Если мы просто смотрим на пищу как на что-то, что помогает нам выжить, то не имеет значения, как она выглядит. Но с фуд-артом еда может стать гораздо более приятным занятием. 🙂

@ Стефани Хенкель - Отлично! Надеюсь, вашим гостям это тоже понравится. 🙂

@fucsia - Спасибо! 🙂

Ом Парамапона (автор) от 06 июля 2011 г .:

@Ashlea B - Совершенно верно. Японцы очень любят делать из своей еды что-то вычурное. Многие японские повара - не только повара, но и художники.:)

@Peggy W - О да, я надеюсь, что так и будет! Спасибо, Пегги. Так рада, что вы зашли. 🙂

@ Ладда - Кон хун кха, Ладда. Это часть того, что я узнала от своей бабушки, когда она готовила свежие овощи, чтобы подавать их к нам прик. хехе 🙂

Ом Парамапона (автор) от 6 июля 2011 г .:

@Alienwednesday - Большое спасибо. Рад, что вам это понравилось. 🙂

@RTalloni - Ага, кулинарное искусство действительно круто и весело готовить. Спасибо, что заглянули. 🙂

@Movie Master - Если вы уже знакомы с резьбой по помидорам и редьке, это не должно быть для вас слишком сложной задачей! 🙂

@Cardelean - Спасибо.Надеюсь, у вас будет классная вечеринка. 🙂

Ом Парамапоонья (автор) 06.07.2011:

@Appshub - Спасибо !!! Спасибо!!!

@ Просто спроси Сьюзан - А, в следующий раз, когда твои розетки редьки будут дополнены небольшими листочками огурца. Это должно быть очень мило. 🙂

@ c-bless - Добро пожаловать. Приятного аппетита и вам! 🙂

@ Дениз Хэндлон - Большое спасибо! 🙂

Ом Парамапона (автор) от 6 июля 2011 г .:

@Liola Lee - Спасибо! 🙂

@ Тельма Альбертс - Круто.Я рад, что вы попробуете. 🙂

@outsourced - Добро пожаловать. Спасибо, что зашли. 🙂

@Bethenrose - хе-хе Слишком красиво, чтобы поесть? Это действительно возможно? Спасибо за прочитанный и приятный комментарий. 🙂

Ом Парамапоонья (автор) от 06 июля 2011 г .:

ВАУ !!!! Огромное спасибо всем. И спасибо, HP, за то, что выбрали его в качестве хаба дня. :-))))))))) Видите, какая у меня огромная улыбка?

@Anamika - хе-хе-хе Да, я понимаю, о чем вы.Но вы знаете, что если вы не можете съесть свое собственное трудоемкое изобретение, вы можете позволить другим людям съесть его вместо этого! Я уверен, что они были бы счастливы это сделать. 🙂

@jansplace - Спасибо! Ты супер милый. 🙂

@carriethomson - Эй, не беспокойся о конечном результате слишком сильно. Просто получайте удовольствие. Если получится не так красиво, как хотелось бы, по крайней мере, все равно будет съедобно. Вам не придется тратить еду зря. 🙂

anglnwu 06 июля 2011 г .:

Как я пропустил этот дразнящий хаб? Люблю презентацию и поздравляю с праздником дня :))

MyMastiffPuppies 06 июля 2011 г .:

Поздравляю с заслуженной победой! Мы любим свежие овощи, и это добавляет веселья и красок к отличной еде.Мне очень повезло, что оба моих сына едят овощи. Мой самый младший (ему 8 лет), ест только "свежие овощи", без готовки, приправ и соусов! Однако ему понравится эта идея, особенно если он сможет помочь. Проголосовали, полезно, круто и красиво ...

fucsia 06 июля 2011 г .:

Очень интересный хаб об искусстве еды! Мне очень нравится ваша идея, и мне не терпится ее попробовать.

Стефани Хенкель из США 06 июля 2011 г .:

Ваши салаты - это произведения искусства! Моя мама твердо верила в красивую подачу еды; ей бы очень понравились листья огурца и резной перец! На самом деле, завтра у меня компания на ужин, и вы вдохновили меня попробовать особенные гарниры.Проголосовали и полезны!

Sriparna из Нью-Дели 6 июля 2011 г .:

Вдохновляющий центр о кулинарном искусстве! Действительно, внешний вид влияет на аппетит, поэтому повара тратят столько времени и сил на то, чтобы украсить еду. Действительно полезные и простые в использовании инструкции. Поздравляю с тем, что вас выбрали центром дня !!

marellen 06 июля 2011 г .:

Ом ... очень информативный центр. Обожаю эту идею, особенно для званого ужина. проголосовали ....

Ladda Boonmee из Ванкувера 06 июля 2011 г .:

Это очень полезно и так красиво.

Peggy Woods из Хьюстона, штат Техас, 6 июля 2011 г .:

Поздравляю, вы стали популярным центром этого дня. Люди во всем мире теперь наверняка будут подавать красиво оформленные блюда! :))

Ashlea B 06.07.2011:

Очень красиво. Мой брат живет в Японии (большую часть своей взрослой жизни), и японцы очень хорошо разбираются в подаче еды, заставляя ее выглядеть красиво. Во время визитов моего брата домой он делал прекрасные подносы с фруктами.На самом деле он не из тех, кто обычно увлекается искусством, особенно в отношении еды ... но после того, как он жил в Японии, он стал больше ценить это, возможно, даже становясь более его «нормой». Это аккуратно.

cardelean из Мичигана 6 июля 2011 г .:

Отличные инструкции. Я добавляю это в закладки для своей следующей вечеринки! Хорошая работа.

Movie Master из Соединенного Королевства 6 июля 2011 г .:

Я сделал нарезку из помидоров и вывернул из редиски, но это выводит его на совершенно новый уровень, и я с нетерпением жду возможности попробовать это вышло, большое спасибо хабу.

RTalloni от 6 июля 2011 г .:

Люблю еду, когда я могу сделать с ней что-то вычурное! Аккуратный хаб, веселые видео. Проголосовал.

AlienWednesday от 6 июля 2011 г .:

Очень хорошо, мне это нравится. Делает пищу красивее для еды. Отличный центр, поздравляю с тем, что вы были центром дня.

Дениз Хэндлон из Северной Каролины 6 июля 2011 г .:

Отличная работа по очень «аппетитной» теме. Поздравляю с отмеченным хабом дня - он этого заслуживает.

c-bless 06.07.2011:

Приятного аппетита! Очень аппетитная статья (каламбур). Спасибо за демонстрацию еды.

Susan Zutautas из Онтарио, Канада, 06 июля 2011 г .:

Я всегда делала розетки из редиса, но никогда не думала о том, чтобы делать листья из огурцов. Любите все ваши художественные украшения еды здесь. Фантастический хаб!

AppsHub из Лондона 6 июля 2011 г .:

Отличный центр !! Отличный хаб !!!

BethanRose из Южного Уэльса 6 июля 2011 г .:

Это здорово, когда вы едите такую ​​великолепную еду, это имеет значение.Настолько профессионально, я бы не стал есть это так красиво! Хе-хе. Молодец! Проголосовали 🙂

передано на аутсорсинг из Омахи 6 июля 2011 г .:

Прекрасно .... спасибо за инструкции.

Тельма Альбертс из Германии и Филиппин 06 июля 2011 г .:

Это отличный хаб! Я хотел бы попробовать это на нашей вечеринке по случаю воссоединения. Проголосовал и добавлен в закладки. Спасибо, что поделился.

Лиола Ли от 6 июля 2011 г .:

Впечатляет !!

carriethomson из Соединенного Королевства 6 июля 2011 г .:

о, это здорово, я обязательно попробую... надеюсь, что это выглядит хорошо, как вы объяснили здесь, это кажется простым ... спасибо проголосовали 🙂

jansplace 06 июля 2011 г .:

Я поражен. Это аппетитный салат, и я никогда раньше не видел его таким соблазнительным. У вас наверняка есть художественные навыки для создания такой великолепной еды.

Вы все объяснили долгим и занимательным образом. Разве вы не думали опубликовать свою собственную книгу по этому поводу? Я уверен, что она станет бестселлером - я не люблю готовить, но моя сестра любит, и она хотела бы попробовать такие вещи.

Это, безусловно, заслуживает хаб дня - молодец.

Anamika S Jain из Мумбаи - Махараштра, Индия, 06 июля 2011 г .:

Я очень люблю вырезать овощи из овощей, но проблема в том, что как только я что-то сделаю, у меня не хватит духа съесть это.

Ом Парамапунья (автор) от 14 апреля 2011 г .:

О, мне нравится это звание «художник-овощевод»! Большое спасибо за то, что зашли и оставили приятный комментарий, KoffeKlatch. 🙂

Susan Hazelton из солнечной Флориды 13 апреля 2011 г .:

Ом, вы художник по овощам.Ваш дисплей прекрасен. Я должен попробовать это в следующий раз, когда у меня будет небольшой званый обед. Я люблю это. Высоко оценен и полезен.

Ом Парамапунья (автор) от 11 апреля 2011 г .:

хаха, ты прав. Для этого потребуется немало терпения. Спасибо за прочтение! 🙂

SJKSJK от Делрей Бич, Флорида 10 апреля 2011 г .:

Красивые картинки. Тезисы выглядят великолепно, но я не знаю, хватит ли у меня на это терпения.

Ом Парамапона (автор) от 9 апреля 2011 г .:

Спасибо, Долорес.:)

Долорес Моне из Восточного побережья, США, 09 апреля 2011 г .:

Такой красивый способ преподнести салат. Это было бы здорово для вечеринок, когда вы хотите, чтобы ваша еда выглядела особенной. И мне очень нравится идея салата в чашках - так удобно для вечеринки!

Ом Парамапоонья (автор) от 8 апреля 2011 г .:

Спасибо всем за чтение и поддержку! = D

Genna East из Массачусетса, США, 7 апреля 2011 г .:

Я люблю кулинарное искусство, и этот центр мне понравился.Спасибо!

Haydee Anderson из Хермоса-Бич 7 апреля 2011 г .:

Это не только весело поесть, но и весело приготовить.

Шерри из Юго-Восточной Пенсильвании 7 апреля 2011 г .:

Этот хаб - прекрасная презентация чего-то столь полезного и творческого. Я люблю салаты и люблю пробовать разные подходы. Этот звездный! Я также думаю, что детей, которые пренебрежительно относятся к салату, могут повернуть резные фигурки овощей, заправленные в небольшое блюдо.:)

Audrey Kirchner из Вашингтона, 06 апреля 2011 г .:

Я люблю такие вещи ... жаль, что обычно у меня большие пальцы рук с ножом, но я собираюсь дать некоторые из тех, что попроще попробовать! Обожаю презентации !!

Ом Парамапунья (автор) от 6 апреля 2011 г .:

@mslizzee - Добро пожаловать. Рад, что вам это понравилось. 🙂

@ Пегги - Да, я видел, как люди лепили розы из редиски. Очень мило. Но я никогда не делал этого сам, потому что я не очень люблю есть редис, хе-хе.. Большое спасибо, что заглянули. 🙂

Peggy Woods из Хьюстона, Техас, 6 апреля 2011 г .:

Какой отличный хаб! Моя бабушка всегда делала розы из редиса, а также нарезала сельдерей соломкой и опускала в воду, чтобы он распространился веером. Мне также понравились видео. Попробую кое-что из этого на нашем следующем званом обеде. Вверх и полезные голоса.

Элизабет из округа Банкомб, Северная Каролина, 06 апреля 2011 г .:

Как весело, спасибо.

Ом Парамапунья (автор) от 5 апреля 2011 г .:

Большое спасибо за прочитанный и приятный комментарий, Кульсум.:)

Dr Kulsum Mehmood из Нагпура, Индия, 5 апреля 2011 г .:

Очень аппетитное украшение для салата Ом. Хорошие иллюстрации тоже.

15 рецептов заправки для салатов нового уровня!

Готовы ли вы вывести салаты на новый уровень? Что ж, эта коллекция вкусных и простых в приготовлении рецептов заправки для салатов обязательно сделает ваш следующий салат неповторимым!

Салаты готовятся так быстро, но даже если вы измените ингредиенты, через некоторое время они могут стать немного скучными, если вы будете использовать одну и ту же старую заправку.

Пришло время избавиться от ленивой привычки заправлять салаты с помощью некоторых из этих пикантных, острых и сливочных рецептов заправки для салатов.

Ищете ли вы здоровую альтернативу любимому рецепту заправки для салата «Цезарь», хотите изменить классику, например, итальянскую заправку или заправку для греческого салата, или хотите попробовать что-то совершенно новое.

Я собрал их все в этом простом справочном руководстве, которое вы можете выбирать в зависимости от того, что вам на ужин.

Фото Довиле Рамоскайте на Unsplash

Не ограничивайте эту заправку для салатов только посыпкой листовой зеленью.Попробуйте их на приготовленных на пару или жареных овощах, полейте жареным мясом, перемешайте с теплой пастой или используйте их в качестве соуса для тарелки Crudités.

Почерпните вдохновение для салатов из этой коллекции из 12 восхитительных рецептов салатов и комбинируйте их с некоторыми из этих заправок для салатов, чтобы получить бесконечное дразнящее разнообразие вкусовых рецепторов.

Здоровая заправка для салата «Цезарь»

Фотография предоставлена: lepetiteats.com

Эта полезная для здоровья версия классической американской заправки для салата «Цезарь» приправлена ​​греческим йогуртом и наполнена лимонно-чесночным вкусом.

Получить рецепт

Винегрет из базилика

Фото предоставлено: www.blossomtostem.net

Винегрет из базилика ярко-зеленый с пикантным кисловатым вкусом, который показывает, что базилик - это намного больше, чем песто. Эта заправка прекрасно подходит для салатов с помидорами, но она также восхитительна со всем легким и хрустящим, от хрустящего салата до огурцов и снежного горошка!

Получить рецепт

Сливочный веганский соус для чаши Будды

Фото: happykitchen.Rock

Эта веганская тахинная заправка - это соус, который вы так долго ждали, чтобы полить веганскую чашу или даже приготовленные на пару овощи, чтобы сделать их еще вкуснее. Вы также можете использовать его в фалафеле или жареных овощных салатах. Это рецепт полезной заправки для салата, который вы так долго искали.

Получить рецепт

Итальянская заправка для салатов

Фото предоставлено: lifecurrentsblog.com

Классический итальянский рецепт заправки для салатов, который отлично подходит для зеленого салата, салата из макарон или маринада для курицы или морепродуктов.

Получить рецепт

Заправка для азиатского салата с кунжутным имбирем

Фото предоставлено: www.spendwithpennies.com

Этот чрезвычайно ароматный рецепт особенно подходит для заправки азиатского салата с лапшой, но он также восхитительно поливают хрустящей руколой или свежей листовой зеленью.

Получить рецепт

Греческая заправка для салатов

Фото предоставлено: www.fivehearthome.com

Легкий в приготовлении рецепт греческой заправки для салатов, острый и вкусный, сбрызнутый греческим салатом с помидорами, огурцами, оливками Каламата, луком и Фета!

Получить рецепт

Заправка для салата из яблочного уксуса

Фото: julieblanner.com

Заправка для салата из яблочного уксуса сладкая, острая и такая вкусная! Яблочный винегрет - это домашняя заправка для салата, которую вы можете смешать за минуту, она полна вкуса и мало калорийна, идеально подходит для любого салата!

Получить рецепт

Заправка для винегрета из красного вина

Фото предоставлено: www.therisingspoon.com

Быстрый и легкий рецепт восхитительного винегрета из красного вина. Эта острая заправка идеально подходит для листовых средиземноморских салатов, салатов из пасты, куриных оберток, нарезанных свежих овощей и маринадов.

Получить рецепт

Белый бальзамический винегрет

Фото предоставлено: www.savorynothings.com

Этот белый бальзамический винегрет - восхитительная домашняя заправка для салата, которую можно приготовить менее чем за 5 минут! Попробуйте его с салатом из огурцов, помидоров и авокадо или сделайте забавный вариант с греческим салатом.

Получить рецепт

Заправка из жареного чеснока

Фото предоставлено: happykitchen.rocks

Густая и кремовая веганская заправка из жареного чеснока идеально подходит для салатов, запеканок, жареных овощей, пасты, гамбургеров и многого другого.Используйте его вместо майонеза!

Получить рецепт

Домашняя заправка для лимонного винегрета

Фото предоставлено: www.veggieinspired.com

Острая заправка для салата с травами, идеально подходящая практически ко всему. Он отлично подходит для листовой зелени, сбрызнут жареными овощами, размешан с зернами и посыпан пастой.

Получить рецепт

Кленовый бальзамический соус для винегрета

Фото предоставлено: www.therisingspoon.com

Сладкий и острый бальзамический винегрет, который можно смешать за считанные минуты, используя простые ингредиенты для буфета, такие как оливковое масло, выдержанный бальзамический уксус, пряная коричневая горчица и т. и кленовый сироп.
Используйте этот универсальный винегрет в качестве легкой заправки для листовых салатов со свежими фруктами, козьим сыром, сыром с плесенью или стейком. Это также здорово, как купание!

Получить рецепт

Винегрет со свежей мятой и малиной

Фото предоставлено: yondmeresusistance.com

Винегрет с малиной и свежей мятой прекрасно дополнит ваши свежие салаты и особенно восхитителен с зеленью с шевром, жареным фундуком и свежими ягодами!

Получить рецепт

Вы также можете насладиться этими рецептами салатов:

Сопутствующие

Mince Brisol - рецепт с фото о том, как готовить шаг за шагом | Готовим вкусно дома

Mince Brisol - простой классический вариант приготовления этого национального французского блюда.Основными ингредиентами в нем являются яйцо и тонкая лепешка из свежего фарша. Идеальный бриз подойдет как легкий завтрак или ужин.

В домашних условиях лучше всего использовать не покупной фарш, а приготовленный своими руками. Бризоль готовят из любой начинки, в том числе и куриной. Конкретно в нашем случае мы будем использовать свинину и говядину.

Технология приготовления не так проста, как может показаться на первый взгляд. Каждый этап приготовления подробно описан ниже. Там вы найдете подробный рецепт приготовления бризоля из фарша с фото.Из нее вы шаг за шагом узнаете, как приготовить такое французское блюдо наиболее простым и удобным способом. Нам не нужно много продуктов. Самое главное - правильно обжарить яичные коржи.

Приступим к приготовлению.

Состав

  • Рубленое мясо
    (400 г)
  • Яйцо
    (5 шт.)
  • Луковица
    (1 шт.)
  • Соль
    (вкус)
  • Перец черный молотый
    (по вкусу)
  • Мука пшеничная
    (60г)
  • Масло растительное рафинированное
    (небольшая жарка)

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Фарш можно брать уже приготовленным или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Кусок свежей говядины или свинины необходимо измельчить вместе с половиной луковицы и зубчиком чеснока. Добавьте в фарш одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу, а затем перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Делим всю начинку на 4 равные части.

Как приготовить нигерийский мясной пирог | Ивонн Аджайи


Разбейте яйцо в чашку и перемешайте до однородной массы. Вылейте содержимое чашки на плоскую тарелку или блюдце.

Простой домашний рецепт соуса для спагетти и мяса: лучший соус для спагетти и мяса


Четверть всей начинки раскатать скалкой на чистой столешнице с мукой. Диаметр торта должен быть равен или немного меньше диаметра формы.

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Перекладываем лепешку из фарша на тарелку с яйцом. После этого аккуратно переложите содержимое тарелки на разогретую сковороду.Омлет должен быть внизу, а сверху мясного коржа.

Самая удивительная лазанья


Обжарьте яичную сторону бризоля до золотисто-коричневого цвета и переверните другую сторону. Обжарить мясо до готовности.

Остальные три куска фарша таким же образом раскатать в лепешки и обжарить на оставшихся яйцах.

Разложить блюдо по тарелкам, коржи скатать пополам, украсить свежей зеленью. В тортилью можно добавить тертый сыр или жареные грибы.Подавать к столу горячим. Мелкий фарш готов.

Полное руководство по съедобным цветам

Как насчет того, чтобы вместо того, чтобы говорить «Доесть овощи», мы говорим «Ешьте свои цветы»?

Цветы - это не просто красивые украшения для кексов или необычных салатов. Съедобные цветы использовались в приготовлении блюд - от древнегреческих блюд до современной молекулярной гастрономии и ресторанов с блюдами из фермы до стола.

Букет возможностей

Этот «съедобный ландшафт» может давать довольно удивительные ароматы: герани могут раскрывать ароматы лимона, фундука, розы или даже яблока .Почки настурции пахнут редисом, а цветки кабачка обладают более мягким и тонким вкусом, чем овощ.

Вкус варьируется от сладкого до резкого, и они дополняют все, от артишоков до забальоне.

Известный как «шафран бедняков», цветок календулы заката оттенка действительно на вкус как шафран, когда его обжаривают в оливковом масле, чтобы раскрыть его аромат.

Цветки жимолости можно есть в натуральном виде или варить в сиропе, чтобы успешно заменить сахар в напитках, йогурте, шербетах или рецептах быстрого хлеба.

Цветы жимолости можно использовать вместо сахара Салат со съедобными цветами; Фотография: дождливый город Омлет из съедобных цветов; Фотография: Джордж М. Гроутас Омлет со съедобными цветами; Фотография: Джордж М. Гроутас

Съедобные цветы на протяжении всей истории

Первое упоминание о съедобных цветах относится к 140 г. до н.э. Римляне использовали фиалки и розы для украшения салатов и тортов. - это действительно не новая тенденция.

Римляне смешивали цветы с маслом или фруктовыми консервами или добавляли их в маринады и заправки для салатов.Кулинария и обеды в императорском Риме - одна из самых ранних поваренных книг в мире, которую обычно приписывают римскому гастроному I века Марку Гавиусу Апицию. В нем мы нашли рецепты, в которых в качестве основных специй упоминаются мальва, настурция, цветы фенхеля и шафран.

Полнота римского стола также включала обжаренных одуванчиков, фиалковые вина и блюдо в современном стиле под названием «Лягушачьи лапки» с украшением из цветов фенхеля . Нет пиршества без десертов и с заварным кремом из роз звучит просто восхитительно, но, возможно, не так вкусно , как мозги ягненка и 30 лепестков роз, красиво под названием «Блюдо из роз».

И это были не только римляне. Греки использовали цветы в салатах, а египтяне выращивали бамии для тушеного мяса, сегодня - очень распространенное блюдо.

Свежая бамия Бамии рагу

Поскольку Римская империя простиралась так далеко по всей Европе, эта традиция продолжилась и в средневековую эпоху английской истории. Даже сегодня розовой воды и воды из цветков апельсина ежедневно используются во многих домах на Ближнем Востоке и в Южной Азии.

Елизаветинская эпоха - от крестьян до королевского стола

В елизаветинскую эпоху рацион бедняков был дополнен горшечными бархатцами, фиалками, розами, настурциями, хризантемами, лилейниками, мятой и цветком бурачника.

Это был недорогой, даже бесплатный способ придать вкус и цвет их безвкусным блюдам. Бурачник - это красивый голубой цветок в форме звезды, который по вкусу немного напоминает огурец, хорошо сочетается с салатами, вкусен в лимонаде или заваривается в чае. Двести лет спустя съедобные цветы поднялись в классовой системе. Теперь они были в моде и вошли в состав королевских и аристократических кухонь, сделав настоящее заявление о власти и богатстве .

Цветок огуречника

Однако корни пиона всегда считались пищей, пригодной исключительно для королей.

Корни пиона
Фотография предоставлена ​​Ф. Д. Ричардсом (CC BY-SA 2.0)

Ниже приведен рецепт Violet Cakes того времени от Hannah Wolley:


«Чтобы приготовить фиалковые пирожные -
Возьмите их, очищенные от белков и их веса, в мелком сахаре, смочите сахар в чистой воде и вскипятите его до уровня леденца, затем положите фиалки и хорошо перемешайте. с несколькими каплями лимона, затем налейте их на влажную тарелку для пайа или на гладкую бумагу и нарежьте их в той форме, которая вам нравится; не позволяйте им закипеть, это испортит цвет: так можно поступить с любой травой или мукой, с любой таблеткой апельсина или лимона и, если вам это нравится, добавить немного мускуса или амбры.”

Ханна Уолли

Закуски эпохи Возрождения

Повара эпохи Возрождения не ограничивали цветы только вазами. В течение спектакль по пьесам Шекспира, зрители утоляли жажду розой вода из лепестков и закуски к таким деликатесам, как тушеные примулы.

В более поздней истории, в 17, и годах хризантемы использовались в китайских, корейских и японских блюдах, особенно в супах и чаях.

Рагу из сезонной пресноводной рыбы, редиса и сук-гата (съедобной хризантемы).Обладает насыщенным, пряным вкусом. Фото: Республика Корея Маеунтанг, острый рыбный суп: тушеное мясо из сезонной пресноводной рыбы, редиса и сук-гата (съедобной хризантемы). Обладает насыщенным, пряным вкусом. Фото: Республика Корея Суп из серебряных хризантем с подушкой из мелко протравленного тофу; Фото: Малкольм Мур.

Календула вошла в английскую кухню как Pot Marigold через Италию из-за ее обычного использования в супах, но впоследствии была переименована монахами. Вскоре появились каперсы, цветочные почки кустарника каппариса.

Цветок календулы

Французский человек сделал шартрез, популярный зеленый ликер, с секретным ингредиентом из лепестков гвоздики.

Ликер шартрез; Фото
Карл Грубер / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

Жаркие летние дни Мексики были охлаждены холодным напитком «Ямайко», приготовленным из настоя гибискуса . Этот же цветок был использован для ароматизации мороженого и шербетов .

Викторианская эпоха и День первоцвета

Королева Виктория добавила цветы в дворцовую кухню.Teatime увидела на столе торт из розовой герани и маленькие бутерброды с цветами настурции, зажатыми между тонкими кусочками намазанного маслом хлеба.

Благодаря ее дружбе с премьер-министром Бенджамином Дизраэли, День Примулы развился. Этот день был отмечен рецептом причудливого сказочного кекса, включающего клюв цветов, растертых с божьими пальцами, три пинты сливок, шестнадцать яиц, несколько капель розовой воды, намазанных маслом и запеченных с сахаром сверху . Это похоже на настоящую калорийную бомбу, но желания королевы не подлежали сомнению.

Викторианцы полюбили инкрустированные цветами сладости и выпечку. Цукаты стали очень популярными, и процесс сохранения этих нежных цветов - прекрасный способ добавить сладости и текстуры любому десерту . Это было время, когда развился «язык цветов» , где каждый цветок нес определенное значение.

Цукаты

Возвращение силы цветов

После Первой мировой войны, когда были разрушены приусадебные участки и исчезли личные повара, из кулинарного мира исчезло съедобных цветов .

Тенденции в еде ограничились менее декорированными версиями блюд - практика, предпочитаемая хозяйкой дома в отсутствие поваров и горничных, обеспечивающих еду. Даже предприятия общественного питания и рестораны повернули свои интересы в другом направлении, поскольку производство и продажа продуктов питания переросли в промышленные масштабы.

Съедобные цветы

Но цветы вернулись, поскольку повара начали уделять съедобным цветам новое место в современной кухне .

Мишель Бра и Марк Вейрат, французские повара, удостоенные трех звезд Мишлен, узаконили использование съедобных цветов в 1990-х годах. .Вместе с зеленью и детскими листьями они покорили мир профессиональных поваров и поваров-любителей.

Сегодня мы находим съедобные цветы на полках супермаркетов, но вы легко можете найти их в своем саду или на полях. Чтобы быть съедобными, они не должны содержать пестицидов, и вы действительно должны знать, какие из них выбрать, чтобы избежать несчастных случаев, поскольку некоторые цветы очень ядовиты, а другие могут усугубить аллергию.

Для получения дополнительной помощи по созданию собственного съедобного цветочного сада ознакомьтесь с этим фантастическим руководством, опубликованным Porch.com.

Бархатцы, например, считаются безопасными в небольших количествах, но только некоторые виды приемлемы на вкус.

Цветы бархатцы

Фактор Wow для обеденного стола

Если вы устраиваете званый обед или планируете торжество, легко создавать великолепные творения, не прикладывая усилий.

Просто украсьте кексы, салаты или даже пиццу маленькими яркими цветками, украсьте купленный в магазине торт или булочку с цветами, как букет.

Конфеты с включенными лепестками теперь легко найти.

Такие напитки, как настоянная вода или цветочные коктейли с причудливым оттенком, можно приготовить, если у вас под рукой есть цветочный сироп и лепестки роз. Вы можете превратить скучный кубик льда в леденец , просто добавив анютины глазки в поддон для кубиков льда .

Нужно больше вдохновения? Ознакомьтесь с четырьмя удивительными рецептами, в которых отлично используются съедобные цветы:

Салат из съедобных цветов; Фото: Марко Верч Желтохвостый Джек, Горошек, Ледяной салат, Щавель; Фотография: Сара Стирч Картофельные чипсы со съедобными цветами; Фотография: s-velascoPizza со съедобными цветами; Фотография: Дион Хинчклифф Коктейль из съедобных цветов; Фото: http: // www.Ягоды. com /

Но если вы хотите надеть фартук и испачкать руки, вы можете приготовить аппетитные закуски, такие как настурция попперсы: смешать козий сыр с зеленью, скатать в шарик и поместить внутрь свежего цветка настурции .

Обладая слегка пряным вкусом, сырые лепестки календулы можно добавить в ваш основной рецепт, чтобы добавить глубину приправленным яйцам. Нафаршируйте ярко-желтые цветы цуккини или цуккини зеленью и козьим сыром или сделайте более красочный рисунок и положите их на пиццу с красными помидорами черри и зеленым соусом песто.

Настурция в блюде

Ничто не сравнится с домашними десертами, и выбор здесь велик, от песочного печенья с лавандой до пирога с цуккини и орехами, от фруктовой и лепестковой павловой до замороженного фруктового сока и цветочного фруктового мороженого.

Я обязательно попробую этот простой и беспроблемный рецепт леденца на палочке . Все, что вам нужно, это формы для леденцов ilicone , прозрачные леденцы из перечной мяты, палочки для леденцов и сушеные прессованные съедобные цветы. Разогрейте духовку до 250 F, поместите силиконовые формы на противень и добавьте по одному цветку лицевой стороной вниз в каждую форму, затем поместите в палочки.

Положите одну или две конфеты с мятой в каждую форму, поместите противень в духовку и выпекайте 30-60 минут или пока леденец полностью не растает. Дайте им остыть и полностью затвердеть, прежде чем осторожно вынуть их из форм.

Польза для здоровья съедобных цветов

Цветы - это не просто эстетическое дополнение. Они имеют пищевую ценность и являются важным источником витаминов и минералов, таких как калий, железо и даже кальций.

Одуванчики богаты витамином С, лепестки роз - витамином Е; лаванда содержит витамин А, а некоторые цветы, такие как цветы тыквы, содержат витамин D. Календула и бузина помогают пищеварению, ромашка, лаванда и калифорнийский мак, как известно, снижают уровень стресса и способствуют хорошему ночному сну. Но самые интересные соединения в цветах - это фитохимические вещества, которые отвечают за их яркий цвет, например, антиоксиданты и флавоноиды.

Эти соединения могут бороться с раком, снижать уровень холестерина и продлевать нашу жизнь, предотвращая ишемическую болезнь сердца и инсульты.Розы и одуванчики считаются богатыми антиоксидантами, но гибискус - один из самых полезных для здоровья цветов, поскольку он содержит значительное количество.

Маргаритки, пропитанные вином, с добавлением шалфея и южного дерева, использовались для считаться лекарством от безумия, если смесь выпивалась в течение пятнадцати дней. Это не может повредить, так что снизу вверх!

Розы красные, а фиалки синие / Тебе нужно приворотное зелье? Потому что у меня есть один для вас: древние аптекари использовали цветы горчицы в качестве афродизиака и продавали их полны надежды сердцам.

Будем рады услышать отзывы.

Где купить съедобные цветы

Съедобные цветы можно найти на полках большинства супермаркетов или на местном рынке. Вы также можете найти съедобные цветы в Интернете на Amazon или Etsy.

Адина Сербан

Адина страстно любит здоровый образ жизни и заниматься спортом. Она имеет сертификат по питанию на растительной основе от eCornell и любит природу. Еще она любит читать, хороший кофе и исследовать новые места.

Новогоднее имя. Варианты новогоднего украшения для офиса своими руками

« Как украсить офис к Новому 2018 году? »- вот и самое время задать этот вопрос. На работе мы проводим большую часть времени. Новогодняя ночь не исключение. Поэтому так важно создать новогоднюю атмосферу в своем офисе, чтобы правильно настроиться к нужному настроению.В этом случае правило оформления кабинета несколько отличается от основ оформления собственной квартиры.В этом случае к шкафу предъявляются определенные требования.

И если в офисе вы принимаете клиентов или партнеров по бизнесу, а правила во всем предусматривают деловой стиль, то в этом случае следует быть предельно осторожным при оформлении офиса. Наконец, не следует забывать, что те украшения, которые уместны дома, совершенно недопустимы в офисе. Кроме того, если вы делите кабинет с коллегами, то их мнение следует учитывать.

Однако требования к офису, которые устанавливаются на вашем рабочем месте, не обязывают вас полностью отказываться от новогодних украшений!


Красочное оформление зала ожидания в офисе


Оформление окон офиса в скандинавском стиле

Основные правила украшения шкафа к Новому году

При оформлении офиса в новогоднем стиле следует придерживаться основных правил, чтобы не превратить офис в будку.Среди них отметим два основных:

  • отказаться от массового использования мишуры;
  • постарайтесь не украшать окна снежинками;
  • придерживаются единой цветовой концепции.


Бордово-золотая гамма интерьер праздничного шкафа


Украшение кабинета миниатюрными елками ручной работы


Еловый венок для создания праздничного настроения в офисе

Украшение кабинета на Новый год 2017 в пастельных тонах

Полная отделка шкафа

Самый простой и эффективный способ украсить офис - это прибегнуть к услугам профессионального дизайнера.В этом случае у вас получится красивый праздничный декор, а не отдельные, разрозненные и незатейливые украшения. К этому методу имеет смысл прибегать, если ваш офис ориентирован на расширение клиентской базы, повышение репутации и укрепление позиций на рынке. В этом случае имеет смысл обратиться в одно из многочисленных праздничных агентств, которое возьмет на себя все заботы по оформлению офиса в свои руки.


Новогодняя сказка в домашнем офисе

Типовых вариантов декора, предлагаемых праздничными агентствами для украшения офиса:


Фаворитами новогоднего декора были и остаются яркие аксессуары - декоративные носки, светящиеся олени и уютный текстиль

Одним из последних трендов является создание селфи-зон .Как правило, эта тенденция больше актуальна для кафе и развлекательных заведений, но почему бы не воспользоваться их опытом? Это создаст позитивную атмосферу на рабочем месте, а если вы заняты обслуживанием клиентов, то их количество тоже подкупит. В этом случае увеличивается вероятность того, что они заберут ваши буклеты с собой. Они обязательно запомнят вас надолго и выделят среди конкурентов.


Бюджетный вариант селфи-зоны - новогодние стикеры на стену


Дизайнерский уголок в офисе в бело-клюквенных тонах


Искусственная елка с минимумом игрушек


Мини-елка с газетными листами подходит для украшения тумбочек

Теперь вы знаете, как красиво украсить офис к Новому году.Немного фантазии и совместной работы - и вы обязательно получите праздничное украшение офиса, ничем не уступающее шедеврам профессиональных дизайнеров. В такой праздничной атмосфере можно отметить приближающиеся праздники дружным коллективом.


Не пропустите интересную новость на фото:


  • Самые сложные знаки зодиака среди женщин

В этом материале вы можете найти много интересных идей, в том числе на фото и видео, как украсить офис к новому 2018 году.Каждый год с наступлением декабря уже как-то лень работать и хочется, чтобы каникулы начинались побыстрее. Чтобы поддерживать такое прекрасное настроение, многие задумываются, как украсить рабочее место. Свой взгляд на то, как выглядит оригинальный декор и какая идея будет актуальной в этом году, предлагаем в нашей статье.

Особенности декора офиса

Вначале хотелось бы отметить, что какой бы метод ни был выбран, как украсить офис к новому году, делать это всегда одно удовольствие.Особенно, если вы находите отличные идеи и зовете коллег на помощь, а руководство снисходительно смотрит на желание в рабочее время делать что-то, чего нет в прямом списке должностных обязанностей.

Совет! Прежде чем заниматься самостоятельным декором офиса, необходимо хорошо вымыть комнату, провести генеральную уборку, очистить углы от пыли и офисного мусора. Как наклеить окно.

Фасад офиса

Новогоднее украшение офиса к новому году начинается с фасада.Обычно это декор с подсветкой и, кто-то скажет, что только ночью такое украшение смотрится стильно и эффектно. Это правда, но у нас зимой ночь наступает очень рано, а уже поздно. Поэтому смело можете делать такой вариант декора, смотрите фото. Как стильно и интересно смотрится. Опять же, такое украшение - плюс в карму офиса, ведь гирляндами будут радовать не только руководство компании и ее сотрудники, но и все прохожие.

Светящиеся гирлянды можно повесить на окна в самом офисе или украсить комнату снаружи по периметру. Кстати, на фото видно, что разместить этот элемент декора для украшения комнаты или украсить офис можно не только в более привычном для нас горизонтальном положении. Отлично будет смотреться вертикальный декор. Своими руками можно дополнить композицию еловыми ветками, елочными шарами и игрушками. Помимо фонарей, при оформлении фасада необходимо использовать новогоднюю и рождественскую атрибутику.Вы также можете сделать что-то своими руками, такие есть в тематическом разделе нашего сайта.

Отделка потолка

В вопросе, как украсить офис к новому году, следует обратить внимание на потолок. Так поступают не многие, а между тем такой декор смотрится крайне необычно и стильно. Для того, чтобы украсить офис к новому году, возможно, не стоит использовать идеи потолка, но для зоны, где находится приемная, очень важно оформить потолок в новогоднем стиле.

Здесь вы можете пойти простым путем и прикрепить ленты с новогодними шарами к потолку. Делается это просто, но выглядит стильно и красиво. Наряду с шарами праздничное украшение потолка можно разбавить снежинками из бумаги на завязках. Вы даже можете украсить пространство над головой сотрудников и клиентов тематическими шарами. Новогодние венки и звезды из цветной бумаги также выглядят невероятно нарядно. Также можно вырезать его до окна.

Отличные идеи, как украсить офис к новому 2018 году:

1. Новогодняя елка, конечно же, главный атрибут этого праздника. Поэтому во многих офисах его размещают на самом видном месте и ярко оформляют. Но, даже если офис небольшой и нет возможности поставить большую елку, то обратите внимание на настольные варианты. Вы можете купить их в магазине или сделать самостоятельно из конфет, мишуры или даже просто из бумаги.

2. Фотография, когда на столе, украшенном мишурой и елочными игрушками, стоит венок из иголок, он тоже выглядит стильно и в реальной жизни красотой такого венка не уступает. Сделать венок можно самостоятельно, посмотрите видео мастер-классы по этой теме. Стоимость поделки не высока, но смотрится отлично.

3. Дождь и мишура сами по себе являются отличным вариантом декора для оформления офиса. Хотя это традиционный подход, он всегда выглядит выигрышно.

4. Надписи «С Новым годом», «С Рождеством» можно повесить на потолок. Композицию дополнят танцоры из бумаги. Это бюджетный вариант украшения.

5. Необычную офисную елку можно сделать из надувных перчаток. Возможно, на этот декор стоит присмотреться людям, которым в силу профессии приходится каждый день носить перчатки.

Совет! Возможно, на фото какие-то идеи кажутся очень красивыми, но очень сложными. Фактически, большинство вариантов и идей, представленных в этой статье, просты и понятны.Их можно будет быстро реализовать. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, как сделать ту или иную поделку, просто посмотрите подробное видео на эту тему.

Это лишь некоторые из идей, которые сделают интересный елочный и еловый декор для офиса. Новогодний праздник может приблизить долгожданное лето, если создать вокруг себя правильную праздничную атмосферу и постараться двигаться в этом направлении, заряжая себя, сотрудников и клиентов, лидерство, оптимизм, волшебство и просто отличное настроение.

Как украсить офис к Новому году 2018 своими руками, нужно подумать заранее! Необходимость этого мероприятия вполне очевидна, ведь неукрашенный офис в новогодний период - это настоящая стрессовая, удручающая ситуация как для самих сотрудников, так и для посетителей.

Новогодняя ажиотаж у нас начинается довольно рано и невероятно активен, все вокруг сверкает и напоминает о грядущем волшебстве.

Украшение офиса на Новый год 2017-2018

Чтобы избежать негативного воздействия контраста между скучной офисной средой и праздничной атмосферой на сотрудников и посетителей, необходимы изменения.

Остро стоит вопрос, как интересно и красиво украсить офис к Новому 2018 году своими руками, если решено не обращаться к профессионалам.

Если компания небольшая, то в профессиональной помощи точно не нужно, ведь атмосфера праздника, созданная руками самих сотрудников, будет намного комфортнее. Такая творческая работа еще больше сплотит коллектив, что, безусловно, положительно скажется на его работоспособности.

Подготовительный этап

Прежде чем приступить непосредственно к самому интересному творческому процессу, необходимо предварительно проделать некоторую подготовительную работу.

Сначала нужно провести генеральную уборку офиса, даже если ее проводит специальный персонал, она также необходима на вашем рабочем месте. И это не пустая трата времени, это единственный способ привлечь удачу для всех сотрудников и компании в целом в наступающем году.

Следующим шагом может стать неформальная встреча или встреча сотрудников, где каждый поделится своим видением грядущего превращения офиса в новогодний образ 2018.

Вы можете выбрать инициативную группу из числа самых креативных сотрудников. Крайне важно согласовывать свои планы со своим начальством, если от него не поступало никаких специальных приказов по этому поводу.

Необходимо определиться, в каком объеме будет проходить новогоднее украшение офиса своими руками с использованием фото идей - вы можете осуществить эту работу, преобразив буквально каждую поверхность комнаты, включая окна.

Еще одним вариантом может стать фрагментарное новогоднее украшение с акцентом на один или несколько пунктов, причем оба варианта одинаково приемлемы и непременно поднимут настроение сотрудников.

Оформить офис вполне может быть очень просто

Как украсить офис к Новому 2018 году своими руками и в какой цветовой гамме оформить общий дизайн. Он может быть как однотонным, с использованием одного из типичных для зимнего декора цветов с наличием однотипных оттенков, так и ярким обилием красок.

Необходимо принять взвешенное решение, какие из следующих декоративных элементов будут использованы:

  • различные гирлянды, в том числе из иголок;
  • елки большие, маленькие, а также стилизованные под елку из различных материалов и подручных средств;
  • полисилк для драпировки;
  • светодиодных украшений;
  • топиарий, стильные елки счастья;
  • гелиевых шаров, в том числе в виде объемных снежинок;
  • художественных композиций с сочетанием различных элементов новогоднего декора;
  • змеевик различной толщины и структуры;
  • снежинок, в том числе ручная работа;
  • пенопластов;
  • рождественских венков, как классических, так и стилизованных;
  • фигурок новогодних персонажей, Деда Мороза, Снегурочки, снеговика и собаки.

Новогоднее украшение двери и стен

Креативный дизайн двери на Новый год

Входную дверь, решая, как украсить офис к Новому году 2018 своими руками, можно оформить с двух сторон. Снаружи соблюдаем максимальную сдержанность и просто вешаем небольшую новогоднюю композицию с колокольчиками.

С внутренней стороны дверь офиса украшена гирляндой, сделав из нее арку, а на самой двери вешается рождественский венок.Очень важно, чтобы и арка гирлянды, и сам венок были выполнены в единой творческой манере и выдерживали между собой органичное сочетание.

Таким образом, украшение двери может быть выполнено как в традиционном новогоднем стиле с помощью иголок, так и предусмотреть использование других элементов декора в вашей творческой композиции. Чтобы оформить офис более креативно и стильно, современные дизайнеры советуют, помимо шаров, использовать продукцию компании для гирлянд и рождественских венков.

Офисные стены - это еще и отличная поверхность для воплощения новогоднего полета креативных дизайнерских идей.

Здесь фантазия может разыграться очень сильно, и в результате получится безвкусная груда элементов.

Новогоднюю композицию для стены или стен лучше продумать заранее, не забывая придерживаться общей творческой идеи, которая была выбрана изначально.

Очень эффектно и стильно смотрится оформление офисных стен с гирляндами из различных элементов на ваш выбор, расположенных параллельными полосами в две-три линии рядом друг с другом.Расположить такие полоски гирлянды можно как вертикально, так и под определенным углом, получится строгий офисный дизайн.

Также из гирлянд можно изобразить на стене аббревиатуру вашей компании, это можно сделать в сочетании с полосками гирлянд.

Кстати, решая, как украсить офис к Новому 2018 году своими руками, стоит придерживаться некоторой элегантной строгости. Излишняя вычурность и буйство фантазий, способных превратить украшение офиса в его детский садовый вариант, наверняка будут неуместны.

Также на стене офиса можно создать рукотворную елку, повесив иголки и елочные игрушки в определенном порядке.

Хотите больше творчества и не знаете, как украсить офис к Новому 2018 году своими руками, сделать елку на стене вполне возможно только из шаров и шишек. Разумеется, вы подвергнете наши идеи и советы творческому развитию и создадите свой креативный вариант оформления стен офиса.

Новогоднее украшение потолка

Правильнее будет сказать, что с помощью крепления к потолку различных декоративных элементов оформляется часть офисного помещения.Это может быть традиционное использование различных гирлянд, расположенных в определенном порядке, соответствующем художественному замыслу.

Украшение потолка в офисе к Новому году

Кроме того, если ваша компания так или иначе связана с тканями, очень стильно будет использовать драпировку при оформлении потолка. В этом случае композиция из воздушных шаров с гелием и атласных лент может располагаться в центре потолка.

Если в ваши творческие планы по оформлению офиса входит заполнение большего пространства новогодними украшениями, то вы можете использовать готовые подвесные композиции, а также создавать их самостоятельно.Так, следуя модным рекомендациям по оформлению новогоднего интерьера, в офисе также легко и просто создать подвесную елку из различных новогодних шаров.


При выборе этого варианта ответа на вопрос, чем украсить офис к Новому 2018 году своими руками, можно варьировать как размер стилизованной елки, так и ее объем. Можно даже выполнить две-три небольших елки подряд, если позволяет офисное пространство.Такие елки располагаются в пространстве от максимальной близости к центру офиса до стены, с определенной зигзагообразной экспозицией в расположении.

Модная подвеска

Вы также можете заполнить любое свободное офисное пространство свисающими нитками со снежинками, создав из них специфическую снежную композицию. В этом заснеженном пространстве также можно эффектно разместить логотип или аббревиатуру офиса, а также некоторую рекламу компании.

При оформлении офисного помещения с потолком не забудьте использовать такой распространенный элемент новогоднего декора, как серпантин.Современная промышленность выпускает его в невероятном разнообразии, можно подобрать подходящий вариант для любого художественного оформления.

Итак, наш краткий обзор возможности новогоднего украшения потолка офиса можно дополнить еще одним предложением. В своем творческом плане по решению проблемы, как украсить офис к Новому году 2018 своими руками, обязательно следует сделать дизайн верхних углов комнаты, прилегающих к потолку.

Отделка потолка в офисе к Новому году своими руками из бумаги

Такой вариант будет особенно полезен, если в космосе нет места «творческой мысли» из-за ее отсутствия в вашем офисе.Один из уголков можно украсить стильной перевернутой елкой с новогодними игрушками и гирляндами - очень креативное и самодостаточное решение.

Отделка окна офиса

Как правило, офисы имеют достаточно большие окна, и не использовать такие поверхности для новогоднего оформления офиса было бы большой дизайнерской ошибкой. Причем сделать эффектные морозные узоры на окнах невероятно просто, так же легко после окончания гуляний привести их в исходное состояние.

Один из самых популярных способов создания морозных узоров - сахарный сироп. Заранее продумываем желаемый узор и подбираем желаемый трафарет, который также можно легко скачать из интернета, так как вариантов очень много.

Из сахара готовим достаточно густой клей-сироп. Сахарные узоры на окнах с помощью трафарета

Можно использовать искусственный снег в аэрозольном баллончике, приклеив бумажную основу с водой к стеклу, распыляя снег на нужную поверхность окна.Это может быть неполное наполнение, а только стильный фрагмент новогоднего узора.

Регулируя расстояние от баллончика со снегом до стекла, мы добиваемся различной плотности нанесения. После высыхания удалите трафарет.

Кроме того, для создания сказочных новогодних узоров на окнах офиса можно использовать зубную пасту, раствор магнезии, обычные краски.

Эффектным вариантом украшения окна также является простое наклеивание снежинок из салфеток и готовые специальные наклейки на окна с новогодней тематикой.

Горизонтальная отделка поверхности

Декорировать описанные выше поверхности в офисе одну за другой, кстати, не все нужно; можно выбрать одно и то же, приступаем к декорированию горизонтальных поверхностей, столов, полок, полов.

Профессионально ответить на задачу, как украсить офис к Новому 2018 году своими руками, без учета этих поверхностей практически невозможно.

Новогодние композиции или фигурки символов обычно размещают на горизонтальных поверхностях.Стилизованные подарки в красивых упаковках с бантиками, и, конечно же, при желании можно поставить и украсить елку в офисе.

Елка может быть как из хвои, лучше искусственный вариант, так и стилизованной с использованием всевозможных подручных материалов.

Креативную идею легко воплотить в жизнь, подготовив продукцию вашей компании к новогодней елке, а еще вы можете использовать буклеты, книги, брошюры и т.д. Даже из подушек, продаваемых вашей компанией, можно создать отличную елку .Не забудьте использовать такое стильное украшение, как топиарий, при создании креативного плана оформления горизонтальных поверхностей. Сделать их несложно, найдутся сотрудники, которым будет интересно. А сделать топиарии из елочных игрушек или шишек очень просто, и чем больше их будет на столах в офисе, тем больше счастья и удачи принесет Новый год вашей компании.

Офисные столы и полки можно украсить декоративными новогодними колпаками

В заключение отметим, что желательно в процессе украшения офиса к Новому 2018 году своими руками обращать внимание не только на офисы, но и в коридор и лестничные клетки.Если есть колонны, то их традиционно украшают гирляндами, как и перила лестницы. Также несколько небольших новогодних символов размещают прямо на лестнице по всей длине, если есть такая возможность.

Новогодний офис / Как украсить офис к новому году

салатов - голодные и замороженные

Я уверен, что как-то передал это, но если вы не в курсе, я работаю барменом на полную ставку. Я лично считаю, что у меня это хорошо получается.Я люблю это делать. Но я не склонен слишком много говорить об этом здесь, кроме как любить, болтаться и ныть о том, как я устал, что я делал, независимо от того, работал ли я барменом или работал в офисе или, наоборот, работать в другом офисе на протяжении всего срока существования этого блога. Интересно, что сейчас я сплю лучше, чем когда-либо прежде, возможно, потому, что я заполняю свои обычные часы бессонницы, вставая и разнося напитки людям.

Но да! Коктейли! Так весело делать! Мне нравится узнавать о классике, особенно о действительно древних, а иногда и о забытых, - когда кто-то смешивал холодный джин с рюмкой этого и джиггером этого, а какой-то хамон наклонялся над стойкой и походил на «горячую собачку! Это здорово! И я, лорд Флаунтлерой, объявляю это новой сенсацией! Предлагаю поцеловаться сейчас, Бертрам.«На этой ноте, очень весело открывать для себя очаровательных барменов давным-давно. Как лондонская Ада «Коли» Коулман, которая изобрела Hanky ​​Panky - вариацию классического мартини с использованием джина, сладкого вермута и вашего и моего друга, Фернет Бранка. Она начала работать барменом в 1899, в то время в Англии, когда можно было либо пожениться преданно, либо спокойно читать Pilgrim's Progress , но ничего больше, не говоря уже о том, чтобы работать в покрытом коркой мужчинами мире ночи. алкоголь.

Ада «Коли» Коулман чрезвычайно занималась своим делом, например, 1702

Имея это в виду, я решил сделать впечатляюще глубокий и мощный выпад в сторону от моих обычных рецептов еды сегодня, чтобы создать рецепт того, о чем я трачу почти столько же времени: коктейли. Точнее, мой вариант одного из моих любимых напитков, чтобы сделать его веганским. Итак: Sours обычно представляют собой тщательно перемешанную смесь спирта, лимонного сока, небольшого количества сахара и небольшого количества яичного белка, последний из которых создает великолепную шелковистую текстуру и пенистый слой наверху.Сырой яичный белок в напитке может показаться неприятным, но, пожалуйста, потерпите меня, так как я в настоящее время очень увлечен ими и вынужден приготовить все кислое прямо сейчас. Включая любые безалкогольные коктейли, которые я делаю для рюмки во время их смены (человек, который моет наши стаканы напряженными ночами: как я всегда говорю, гидратированный бокал - это гидратированные все мы). Важно, что вы не чувствуете вкуса и запаха яичного белка - это он. просто оборачивает свои белки вокруг молекул жидкости и великолепно обволакивает все, пока вы встряхиваете коктейль, создавая эффектно легкий пенный напиток.

Виски-сауэр, вероятно, самый известный вариант этого формата, но лично я предпочитаю джин-сауэр, иногда амаретто-сауэр и довольно недооцененный писко-сауэр. Как только вы начнете экстраполировать - а почему бы вам не потратить четыре часа на Википедию, не осознавая этого - станет ясно, сколько коктейлей попадает в большую семью Sour, представляющих собой смесь ликера, сахара и сока лимона или лайма - например, Margaritas и Дайкирис. У сауэр потрясающе острый, сладковато-пикантный вкус и пышная текстура - едва ли найдется ликер под солнцем, который не улучшился бы небольшим количеством сахара и немного цитрусовых.Однако я также люблю кислые напитки, потому что их довольно легко воссоздать дома. Вам понадобится только одна любимая бутылка спиртных напитков, а все остальное - просто кухонные принадлежности. К тому же вы получаете порцию протеина и витамина С с каждым глотком. По сути, это поливитамины, содержащие алкоголь.

виски кислый

Однако! Если вы не можете есть яичный белок - из-за предпочтений, аллергии или чего-то еще - кажется огромным позором пропустить весь этот путь восхитительного коктейля. Я сам не веган и не страдаю аллергией на яйца, но не думаю, что это достаточно веская причина, чтобы не исследовать и не переосмысливать существующие рецепты, чтобы сделать их доступными большему количеству людей.Или, по крайней мере, я люблю придумывать рецепты и люблю испытания, так что это мое представление о веселье.

Если вы еще не слышали об этом, решение слегка левостороннее. В какой-то момент в недавнем прошлом было обнаружено, что жидкость из консервированного нута, называемая аквафаба, ведет себя почти так же, как яичные белки. То есть, то, что вы обычно сливаете в раковину, можно взбить с сахаром и запечь, и оно действительно выглядит и имеет вкус безе. Не знаю, почему и как, но мне достаточно, что это возможно.Успешно использовав аквафабу до того, как приготовить павлову, мне стало интересно, как она будет работать в рецепте кислого коктейля. Самый поверхностный поиск в Google показывает, что примерно пять миллиардов человек уже подумали об этом и проверили это, и я был примерно в порядке, я этого не обнаружил, , но, в свою защиту, это первый раз, когда Я подумал из этого.

джин кислый

Кого волнует провенанс, когда он так хорошо работает! Сначала я приготовил кислый виски из аквафабы, затем приготовил еще один, просто чтобы убедиться, что это не случайность, затем приготовил кислый джин, а затем понял, что еще не ел и был в некоторой степени навеселе.Но важно то, что это работает! Посмотрите, какие пенистые эти напитки! Я их еле тряс и они сразу превратились в спиртовую пену! Честно говоря, я был так взволнован. И навеселе. Жидкость аквафаба не совсем безвкусная - трудно объяснить, какое качество она дает, что, возможно, означает, что я ужасный блоггер о еде, но она лишь дает легкий фоновый намек на… пыль? Слабые нотки буквального нута? Я противодействовал этому, добавив немного больше сахара, чем обычно.Но если вы подготовитесь к этому, у вас на руках будет восхитительный напиток, который вы можете легко приготовить большими партиями и с удовольствием пить, выполняя такие действия, как развлечение гостей или тестирование рецептов коктейлей.

Пожалуйста, ни в коей мере не думайте, что вам нужно тратить огромные суммы на оборудование для барменов, которое вы, возможно, никогда не будете использовать, и только разрастетесь, чтобы постоянно возмущаться и случайно пинать его (любопытно, так как вы держите его на холодильнике .) Если у вас чистая банка с крышкой, вы можете положить туда все ингредиенты, энергично встряхнуть и вылить через сито в выбранный вами стакан. Подойдет даже какой-нибудь пластиковый контейнер, или просто ваши сложенные ладони, если вы хотите получить супер-мастерскую (ладно, я не одобряю этого, но я поддерживаю заявление об алкогольных поливитаминах).

Еще одна вещь, о которой следует помнить, если вы раньше не готовили свои собственные коктейли, - это то, что Sours обычно получают так называемый Dry Shake, что, да, звучит не очень хорошо, но это просто то место, где вы сначала взбалтываете ингредиенты без любой лед перед тем, как встряхнуть их со льдом , чтобы дать яичному белку возможность эмульгироваться и аэрироваться.Если все ваши ингредиенты достаточно холодные, вы можете уйти, вообще не встряхивая их со льдом, так как он становится очень пенистым, однако на самом деле желательно небольшое разбавление водой, просто чтобы смешать все ингредиенты вместе.

Наконец, сахарный сироп можно быстро приготовить, растворив равные части простого белого сахара и воды. И я полагаю, что у большинства людей есть какая-то рюмка, лежащая вокруг дома, когда они десять лет назад отправились в поездку Кон-Тики, или были студентами, или кем-то еще, в противном случае просто работайте с тем фактом, что одна столовая ложка составляет 15 мл, и уходите оттуда.

Веганский кислый виски

  • 45 мл / полторы стопки бурбона или ржаного виски
  • 30 мл / одна порция лимонного сока
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 20 мл / чуть меньше одной порции аквафабы

Поместите все ингредиенты в стакан бостонского шейкера или в чистую пустую банку, для которой у вас есть крышка. Ударьте верхнюю часть бостонского шейкера о стакан или закрутите крышку на банку, если вы ее используете, и, крепко держа их, хорошенько встряхните примерно десять раз - вы увидите, как содержимое мгновенно станет пенистым и взбивается воздухом.

Снимите верхнюю часть шейкера или крышку банки, добавьте горсть льда, закройте крышку и еще раз немного встряхните. Процедить в выбранный бокал, при желании украсить биттером, сразу выпить. Биттеры Пейшо более традиционные, но у меня была бутылка Ангостуры биттеров, и я использовал ее вместо нее. Также вполне допустимо оставлять виски кислым без покрытия.

Веганский джин кислый

  • Джин 45 мл / полторы шота
  • 30 мл / одна порция лимонного сока
  • 20 мл / чуть меньше одной порции сахарного сиропа
  • 20 мл / чуть меньше одной порции аквафабы

Действуйте, как описано выше - встряхните все ингредиенты без льда, затем добавьте лед, еще раз немного встряхните, процедите в выбранный стакан.

Чтобы приготовить невеганские версии этих продуктов, используйте около 20 мл / чуть меньше яичного белка на напиток. Я предпочитаю использовать пастеризованные продукты, которые вы можете купить в упаковке в супермаркете, но очевидно, что свежеотделенные яйца уже довольно давно работают нормально.

Конечно, ничто не мешает вам просто выпить G&T или пиво дома, но если вам случайно подарили бутылку джина или чего-нибудь еще на Рождество или вы чувствуете себя немного впечатляюще, что ж, теперь у вас есть еще один вариант.

Что касается остальных нута , то неудивительно, что они имеют свои достоинства. Быстро сообразив, что мне нужно какое-то пропитание, я вылил их в миску вместе с горсткой листьев молодой капусты , примерно соли , примерно семян кориандра , примерно яблочного уксуса и тонны Extra Virgin оливковое масло. Семена кориандра - это лимон и перец, а масло подчеркивает маслянистую сторону нута. Кале здорова! Но на самом деле имеет приятный вкус.

этот салат похож на безалкогольный поливитаминный

Если вам нравится добавлять один алкоголь в другой под вашей собственной крышей, я также рекомендую вам попробовать мой упрощенный вариант рецепта братьев Ли для чего-то под названием Purple Jesus, а также этот рецепт рождественского пунша Poinsettia из Нигеллы, на полпути к этому веррррррри. мой старый пост в блоге.

или приходите ко мне, тоже очень занимаюсь своим делом

название от: Third Eye Blind с их очень самолюбивой, ненадежно рассказанной, но чрезвычайно слушаемой песней Losing A Whole Year.

музыка за последнее время:

Мне всегда нравились INXS, но по какой-то причине на этой неделе я стал одержимым ими. Это в основном потому, что трагически покойный Майкл Хатченс был таким горячим и харизматичным? Я имею в виду, конечно. Однако их музыка потрясающая, и если вы хоть немного чувствуете, что списываете ее как наполнитель 80-х, то я призываю вас снова отдать ей свои уши. Очевидно, что все хиты - это хиты, но я слушал Disappear снова и снова, и меня это просто трогает, я даже не знаю, просто мечтательная легкость стихов с внезапным переходом в пьянящее изобилие и обещание. эскапизма в припеве и массивных ударных, и Хатченс в легком хорошем голосе.В любом случае, почти смущает, как долго я могу говорить об этом, но я на 100% слушал эту песню, и вы должны тоже.

Я на самом деле в последнее время почти полностью слушаю INXS, но ... Я пересмотрел напряженный фильм 90-х Go , и саундтрек просто замечательный, так много больших битов, трип-хопа и транса и всего того, что заставляет вас хотеть Наденьте юбку до колен из кожи и немного коричневой помады и заплетите волосы в пучки Bjork, понимаете? Ремикс фильма « Fire Up The Shoesaw » от Lionrock является одним из таких прекрасных примеров.

Ээ, вам также следует посмотреть Disappear из живого выступления INXS на стадионе Уэмбли в 1991 году. Обратите внимание, я сказал «также», а не «альтернативно».

в следующий раз: не знаю! Хотя у меня в морозилке есть несколько листов теста, это может быть весело.

Как красиво украсить новогодний стол своими руками. Как красиво сервировать стол на Новый год петуха

Для этого необязательно заполнять все пространство стола.Познакомимся с некоторыми идеями украшения и организации новогоднего стола. Попробуйте выбрать из них те, которые будут соответствовать характеру вашего застолья и стилю вашего интерьера в целом.

Сервировка новогоднего стола - вариант «Зимняя сказка»

Создайте зимнюю сказку на своем столе. Ослепительно синяя скатерть, неровные цветочные шишки с серебряными блестками в центре стола и красочные елочные шары между шишками елки создадут основу для праздничной сервировки стола.Разместите маленькие голубые и серебряные подарочные коробки в тон скатерти и елочки с разноцветными лентами и бантиками на тарелках. Голубые льняные салфетки с цветочными новогодними узорами можно поместить в фужеры. Вы можете расположить на столе несколько хрустальных подсвечников с голубыми или серебряными свечами, свет от которых наполнит все пространство стола особым шармом, отразится в элементах декора и создаст атмосферу праздника и торжества.

Сервировка новогоднего стола - Зимняя сказка
Украшение новогоднего стола - Зимняя сказка
Украшение стола на новый год - Зимняя сказка
Сервировка стола - Зимняя сказка
Новогодний стол - фото в стиле Зимней сказки
Украшение новогоднего стола - Зимняя сказка

Украшение новогоднего стола - вариант «Праздничный стол»

Бегуны - отличный аксессуар для праздничного стола.Накройте скатерть дорожкой и поместите в центре рождественскую розетку-гирлянду в традиционных красно-бело-зеленых тонах. Оберните ножки бокалов классической цветной мишурой. Яркое конфетти завершит украшение праздничного стола.


Сервировка новогоднего стола - «Праздничный стол»
Украшение новогоднего стола - «Праздничный стол»
Украшение стола к новому году - «Праздничный стол»

Новогодний стол - фото варианта «Праздничный стол»
Новогодний стол украшение - «Праздничный стол»

Украшение новогоднего стола - вариант «Сияние»

Стаканы можно наполнить золотыми и серебряными бусинами.Стеклянные бокалы прекрасно сочетаются на праздничном столе с хрустальными подсвечниками с серебряными или золотыми свечами, расположенными в центре стола. Вы можете положить узорчатые тканевые розетки на тарелки с закусками и посыпать их черным и золотым или черным и серебряным конфетти. С помощью металлического маркера на розетках можно написать имена гостей. Вокруг розеток можно разместить гирлянды.


Новогодний стол - фото варианта «Сияй»
Украшение новогоднего стола - «Сияй»
Сервировка новогоднего стола - «Сияй»
Украшение новогоднего стола - «Сияние»
Украшение новогоднего стола - «Сияние»
Сервировка стола - Сервировка новогоднего стола «Глиттер»

- вариант «Сладкий стол»

Праздничный сладкий стол должен быть красочным и аппетитным.В центре можно установить невысокую конфету, украшенную яркими карамельками и пастилой. Букет красных роз отлично дополнит сервировку праздничного стола. Рядом с каждой тарелкой можно разместить небольшую цветочную композицию с изысканной конфетой посередине. Терракотовые вазы для конфет разного размера можно обернуть цветной фольгой. Сделайте елочку из палочек корицы и закрепите ее на столе цветочной пеной. Изюминкой сервировки может стать конфетная композиция из шоколадного шарика, украшенного звездочками безе, капельками желейных конфет, мармеладом, листьями мяты и дольками апельсина.Сладкий праздничный стол должен быть красочным и веселым, а на нем должно быть множество сладостей на любой вкус.


Сервировка новогоднего стола - «Сладкий стол»
Украшение новогоднего стола - «Сладкий стол»
Новогодний стол - фото варианта «Сладкий стол»
Украшение новогоднего стола - «Сладкий стол»

Свечи всегда создают праздничную обстановку . И как их правильно использовать? Главное соблюдать осторожность. Но чтобы красиво украсить новогодний стол свечами, есть несколько идей:

  • Стандарт: свечи в тон скатерти в красивых устойчивых подсвечниках.
  • Также есть вариант плавающих свечей. Приготовьте глубокую тазу с водой и опустите туда свет. Можно бросить кусочки мишуры, а на дно положить разноцветные камешки или яркие бусины. Если Новый год запланирован на двоих, то лепестки роз в воде добавят романтики.
  • Сильный огонь обеспечивает больше света. Если у вас в доме не было подходящих подсвечников, то используйте прозрачные стаканы на высоких ножках. Переверните их вверх ногами, поместите под стакан сосновую веточку или елочную игрушку, а на перевернутое дно поставьте свечу.Лучше брать те, которые предназначены для «плавания» - в небольших круглых тарелках.
  • Большое блюдо с несколькими свечами разного размера будет очень красиво и оригинально смотреться в центре стола, чтобы огни были на разных уровнях. Уложите шишки по краю ближайшего леса или парка - получится интересная новогодняя композиция, недорогая и оригинальная. При желании шишки можно покрасить в серебро или золото.

Как украсить новогодний стол: украшаем праздничную посуду

Недостаточно, чтобы накрыть новогодний стол вкусными блюдами.Желательно, чтобы они были красиво и оригинально декорированы. Это могут быть «елочки» из фруктов или овощей с веточками зелени, оригинальные салаты, тарталетки, канапе и многое другое. Даже обычную «селедку под шубой» можно украсить так, чтобы она не хотела разрушаться. При должной фантазии самые обычные продукты можно подать весьма оригинально: фаршированные яйца в виде мышей, сделать из помидоров шапку Деда Мороза, положить кусочки мяса или овощей в виде причудливого цветка и выложить букет конфет.Представляй, экспериментируй, твори!

Идеи для украшения новогоднего стола. Символ года

Китайский календарь с его символами дошел до нас сравнительно недавно. По этому календарю существует двенадцатилетний цикл и каждый год определенные головы животных. Придерживаясь этой символики, дизайн новогоднего стола отчасти может быть посвящен существу, ответственному за наступающий год. И дело не только в цифрах, фигурках и изображениях. Весь декор так или иначе может быть подчинен восточному календарю.Например, если наступит год Тигра, то актуальным будет тигровый принт на различных предметах сервировки стола.

Еще можно украсить новогодний стол своими руками теми предметами, которые любит главное животное. Скажем, в год Петуха важно положить несколько гроздей круп или положить композицию из сухих початков и стеблей.

Новогодний стол и сюрпризы с пожеланиями

Новогодняя ночь не обходится без поздравлений и пожеланий. Почему бы не сделать это необычным способом.Заранее напишите всевозможные пожелания на красивых листочках. Например: «В этом году вас ждет потрясающая удача» или «Этот год будет полон приятных сюрпризов». Подготовьте маленькие красивые коробочки, украшенные лентами и бантами, и спрячьте туда листочки с текстом.

Обилие мини-подарков на столе не только украсит его, но и создаст интригу и хорошее настроение. Попросите детей помочь вам украсить коробки-сюрпризы и позвольте им сделать это сами. Можно даже взять спичечный коробок, обклеить его фольгой со всех сторон, обернуть подарочной бумагой, связать лентой или мишурой, завязать небольшой бантик - сундучок готов.Если это не корпоратив в дорогом ресторане, то такой «домашний» вариант вполне приемлем, а хорошее настроение гарантировано.

Вместо коробок можно взять скорлупу грецких орехов, украшенную золотом, серебром или просто яркими разноцветными красками, чтобы гости не перепутали их с угощением. Вложите внутрь сложенное гармошкой желание и приклейте ракушки обычным клеем. Почувствуйте, как вы можете научить детей?

Как красиво украсить новогодний стол: дизайнерские идеи

Обычно новогодние столы украшают традиционным образом: красивая посуда, салфетки, иногда загадочно сложенные, а в центре - свечи, сосновые ветки с шишками, блестящая мишура или игрушки.Букеты из веточек лучше делать невысоко, почти лежа. Ведь это декор, и он не должен занимать весь стол, затрудняя расстановку тарелок, блюд и напитков. В сервировке праздничного стола также будут уместны фигурки, символизирующие Новый год.

Шары всегда праздничные. Если миниатюрных елок и свечей недостаточно, и вы не хотите возиться с оформлением салатов и кусочков фруктов, то украсьте стол самыми обычными шариками, наполненными гелием.Закрепите нити в красивой тяжелой коробке, а шарики дайте «улететь» под потолок, чтобы не загораживали лица гостей.

Столовые приборы можно класть не в салфетки, а в чехлы в виде красных носков и варежек. Символ хоть и Рождества, но в нашей культуре эти два праздника давно смешались. Ваша дочь умеет вязать носки чуть больше куклы? Отлично! Пусть салаты не только режут.

Скатерти, сложенные салфетки, елочные игрушки, всевозможные аксессуары и фенечки - все это можно использовать в качестве новогоднего декора.Возьмите любую предложенную идею и развивайте ее в своем направлении, чтобы она была красивой и оригинальной. С Новым Годом!

Обсуждение

Спасибо за статью ... Праздничные поздравления! Приму на заметку ..

Комментарий к статье «Как украсить новогодний стол»

Еще по теме «Идеи украшения праздничного стола к Новому году»:

Раздел: Идеи, советы (рецепты праздничных салатов). Помощь. Салаты ... Летние соусы. Запеченные баклажаны, помидоры, перец - в соусах к праздничному столу и к каждому. Низкокалорийные новогодние рецепты: для соблюдающих диету.Рецепты на Новый год ...

Как украсить новогодний стол. Советы по созданию праздничной атмосферы на Новый год. Праздничные рецепты: новогодний салат без майонеза, полезные закуски и десерты для ... Как украсить праздничный стол - идеи сервировки и декора новогоднего стола.

Как украсить стол к Новому году. Новогодний домик: работаем над интерьером комнаты. Конечно, как украсить дом к Новому году и представить практически все - поставить елку, развесить игрушки и блестящую мишуру, зажечь свечи...

Раздел: Идеи, советы (Новогодний стол. Как приготовить шашлык в домашних условиях). Новогоднее угощение в стиле минимализм. Буквально вчера я разговаривала с парикмахером, что у них уже 5 лет шашлык на Новый год - главное блюдо.

Рецепты, помощь и советы по приготовлению, праздничное меню и фуршет, выбор продуктов. Классрук сказал принести выпечку, пока у меня есть такие идеи Раздел: Каникулы в детском саду (стенгазеты, плакаты к новому году в детском саду распечатка).

разморозить тигровые креветки в холодильнике, мариновать минут 20 в половинке лимонного сока + пару столовых ложек соевого соуса + толченую гвоздику См. Другие обсуждения: Устали от мужских привычек. Что будет у вас на новогоднем столе. Рецепты, помощь и советы ...

Раздел: Идеи, советы (диетический стол на пять морских гребешков). Почему Оливье плохо с куриной грудкой и без майонеза? Кальмар плюс рис. На мой взгляд, с такими проблемами на Новый год лучше не экспериментировать.

, чем столы NRA NG, это вчерашние салаты, гарниры и т. Д. + Выбросить лишнее. Сначала убиваем кулинарией, потом стоит свернуть. Посмотрите другие обсуждения на тему «Чой заранее готовится к Новому году»

Новый год: подарки девочкам от года до 10 лет. Подбросьте идеи подарков второклассникам на Новый год. На сайте есть тематические конференции, блоги, рейтинги детских садов и школ, проводятся ежедневные статьи и конкурсы.

Праздничный стол без готовки. Идеи, советы. Кулинария А что можно посоветовать человеку, который хочет приготовить праздничный закусочный стол, но не варить и не жарить? Итак, Новый год в России встречают.

Девочки, подскажите, пожалуйста, как необычно украсить дом к новогодним праздникам? Купила недорого еловую гирлянду в Леруа, муж из толстой проволоки сделал каркас, а я венок сделала. в прошлое Рождество он стоял на столе, в позапрошлом году - висел над столом.

Как отметить: идеи, советы .. Праздники и подарки. Организация праздников: аниматоры, сценарий, подарок. Совсем скоро у его сына будет день рождения - 18 лет. Конечно, хотелось бы, чтобы он навсегда запомнил этот день и провел его так, как хочет.

Идеи, подсказки. Готовим Рождество и Новый год в Италии: традиции, подарки и праздничный стол. А на следующий день, 26 числа, в 12 часов дня торжественный праздничный ужин.

сладкий стол.Школа. Ребенок от 7 до 10 лет. Что у вас в классе покупает детям на сладкий стол по праздникам? У нас (первого класса) так было Ну, это по-праздничному понятно. 🙂 Я бы добавил небольшие бутерброды или булочки и пироги.

Украшаем новогодний стол :). --- юмор. Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни, развитие.

Мои дети участвуют в одном музыкальном фестивале, поэтому необходимо оформить зал в цветах этого фестиваля (оранжевые шары).Поскольку символ праздника - апельсин, то шары похожи на апельсины, а апельсины дарят детям в подарках.

Праздничный стол. И в любом случае обычно для достижения определенного качества нужно либо потратить время и силы, либо низкокалорийные рецепты на Новый год: для тех, кто сидит на диете. Закуски к праздничному столу. Тарталетки с икрой, праздничный рецепт.

Праздничный стол для детей в детском саду. Меню на день рождения в детском центре.Раздел: Организация дня рождения (как накрыть стол на детский день рождения. Обильные застолья с сытными салатами, горячим мясом и всевозможными закусками не подходят для ...

Как спроектировать дом к Новому году. Украшения на Новый год: как сделать венок на дверь. Наши новогодние традиции. Мы традиционно встречаем Новый год. Этот праздник тоже вызывает у меня, взрослого человека, бурю радости, а подготовка к нему вызывает предвкушение праздника.

«Новый год приближается к нам, скоро все будет» - слова из известной песни. А на самом деле время летит очень быстро, а оглянуться назад некогда, а праздник уже на носу. А если закуски, салаты, горячие блюда будут готовиться прямо в день торжества, то об сервировке и украшении стола стоит позаботиться заранее.

Цветовая гамма новогоднего стола

Именно с продуманной цветовой гаммы начинается сервировка и украшение новогоднего стола.Не все придерживаются определенной цветовой гаммы, которая продиктована символикой нового года. Достаточно вспомнить классические новогодние цвета - синий, красный, золотой, серебряный и, конечно же, белый. При оформлении стола, а именно выборе скатерти, смело можете обращаться к этим цветам, в таком случае стол будет выглядеть сказочно новогодним.

При декорировании можно сочетать несколько цветов, например, использовать белую скатерть, а положить голубую скатерть из органзы.

Белую скатерть можно сочетать практически с любым цветом, самое главное, чтобы новогодний стол гармонировал с общей концепцией помещения.

Сочетание красного и белого всегда смотрится стильно, можно сказать беспроигрышный ассортимент, тем более что он ассоциируется с новым годом. А ярко-красную скатерть найти немного сложно, но пользоваться ею очень удобно и покупать салфетки, свечи, посуду.

Сочетание черного и красного смотрится не менее стильно и экстравагантно, можно сказать в готическом стиле. Такое сочетание создаст загадочное настроение, но при оформлении стола нужно использовать много ярких (золотистых, серебряных, белых) элементов.Ведь Новый год - праздник светлый.

Торжественности можно добиться с помощью голубых, бирюзовых и серых тонов. Сочетание лилового, сиреневого, пурпурного с серебром и холодного сияния шелка или атласа придаст столу торжественности и царственности. Но при выборе холодных оттенков не следует забывать о ярких акцентах, иначе получится слишком мрачно.

Чтобы сделать новогодний стол особенно торжественным, можно найти широкую кружевную ленту и использовать ее вместо подставок для тарелок, т.е.е. поставьте на край стола (вариантов укладки много - как душе угодно). Лента может быть любого цвета, главное, чтобы она сочеталась с общей концепцией стола. Например, если скатерть белая, то лента может быть красной, зеленой, синей или синей.

Иногда, если не хочется ярких пятен, можно оформить стол в сдержанных холодных тонах. Новый год - это праздник, который переносит украшение стола исключительно белыми тонами.Но все же стоит попробовать найти белые свечи, шары, подсвечники. Допускаются рисунки на игрушках и свечах, напоминающие морозный узор. Белый новогодний стол смотрится очень эффектно и стильно.

Столовые приборы - тарелки, стаканы должны быть исключительно белыми или прозрачными, без каких-либо украшений и узоров. Даже если вы хотите разнообразить стол ветками новогодней елки, лучше всего их присыпать сахарной пудрой, либо использовать специальные баллончики, серебряные ветки.

Чтобы встретить Новый год вместе, важна красивая сервировка, но здесь можно обойтись простым набором приспособлений и тарелок, без лишних церемоний и глянца. Достаточно расставить тарелки, стаканы по тем напиткам, которые принято пить. В качестве украшения стола можно использовать бусинки, веточки елки. Использование свечей может добавить романтики.

Максимально свою творческую натуру можно проявить при накрытии стола родным, близким, встретить Новый год большой компанией.В этом случае лучше не придавать формальности и лоска, лучше всего, если обстановка будет домашней.

На семейном застолье можно использовать подстаканники или коврики для посуды (салфетки), особенно если на празднике будет много детей. Принадлежности не только убережут скатерть от лишних пятен, но и помогут красиво обыграть стол. По цвету подставок можно выбрать свечи, бусы, елочные игрушки, которые нужно будет красиво выложить на праздничный стол.

Если празднование нового года будет проходить в загородном доме или на даче, то можно использовать «деревенский» вариант нового года с упором на близость к природе.Скатерть опущена, а вместо салфеток можно использовать рушники или яркие шарфы, даже если ничего подходящего нет, естественная структура старого деревянного стола станет отличным фоном.

Подавать блюда в посуде не обязательно, для этого вполне подходят деревянные разделочные доски, горячее блюдо можно подавать сразу в чугуне, а то и не на противне.

При оформлении стола в таком стиле не допускается использование мишуры, елочных игрушек, очень красиво будут смотреться только «натуральные изделия» - еловые ветки, шишки, ветка рябины или калины.

Украшения и элементы декора для новогоднего стола

Главный символ Нового года находится далеко от «Оливье», а елка красивая, нарядная. Этот символ можно встретить повсюду - уличные гирлянды, витрины, коробки для конфет и т. Д. Елок на Новый год слишком много, по этим причинам это универсальное украшение стола, и можно использовать иголки, рисунки или сделанные елки. из картона, который можно положить на каждую тарелку. Ветки хвои в сочетании с красными ягодами, которые будут в каждой гостевой тарелке, создадут праздничное настроение и разнесут неповторимый новогодний запах по квартире.А испеченные хозяйкой рождественские пряники подарят гостям все тепло нового года.

Из еловых веток можно выложить грядку под основное блюдо, только предварительно подложив под ветки кусок ткани. Это нужно для того, чтобы уберечь скатерть от елового масла, которое довольно сложно мыть. Также можно сделать индивидуальные украшения, которые можно будет накинуть на салфетку каждого гостя. Для создания украшения потребуются лапки из ели, длиной 5-12 см, каждую веточку мы будем вязать атласной лентой, лучше всего красной.Можно сочетать еловые ветки и зимние красные ягоды.

Можно использовать подручные предметы, вызывающие теплые чувства - палочки корицы, ваниль, звездчатый анис, мандарины, поздние яблоки, ягоды шиповника и многое другое. Эти предметы могут украсить не только стол, но и различные уголки дома. Приятный запах разлетится по комнате и создаст домашний уют.

Центр стола предназначен для основной новогодней трапезы, а пока она не готова, во главе стола можно поставить вазон с елочными игрушками или декоративными свечами.

Часто мы просто забываем о другом символе нового года - стремительном олене или волшебных трех лошадях. Печенье или фигурки лошадей или оленей сделают стол волшебным и милым. В декоре можно использовать фигурки, вырезанные из ткани, картона. Вы даже можете обыграть и создать целый лес с оленьей упряжкой. Рукодельница может сделать пряничное деревце, испечь печенье лошадей, оленей и создать в центре стола сказочную композицию, присыпанную сахарной пудрой вместо снега.

Иногда Новый год встречают в узком, семейном кругу. В этом случае используется небольшой стол, а соответственно, большое и масштабное украшение использовать просто невозможно. Что-то громоздкое, но все же праздничное. Идеально подойдут маленькие свечи, елочные шишки, фрукты, бусы и самый главный атрибут любого стола - салфетки.

Салфетки - это не только предмет гигиены, но и декоративный. С помощью салфеток можно создавать самые разные формы, от самых простых до настоящих произведений искусства.Салфетки можно сложить в виде елочки (конуса) и украсить бусинками, предварительно нанизанными на леску.

Все украшают стол, комнату, но мало кто обращает внимание на стулья. Стулья - непременный атрибут Нового года, да и вообще любого застолья в принципе. Если обыграть стулья, они могут стать таким же украшением, причем наравне с новогодним столом. Для украшения стульев можно использовать всевозможные ленты, мишуру, елочные игрушки и даже ветки елки.Можно обмотать спинку стула лентами, завязать узел, прикрепить украшения, а затем завязать красивый бант. Это простое украшение займет буквально пару минут, но результат вас приятно удивит.

Закуски и горячее - как главное украшение новогоднего стола

Главным украшением стола может стать основное блюдо, будь то курица, индейка, утка или молочный поросенок. Для подачи в горячем виде нужно использовать самое большое блюдо, желательно с подставкой для торта.Выложив красивое горячее, его необходимо украсить салатом, помидорами, лимоном, зеленью, даже мандаринами. Вокруг можно положить елочные игрушки, бусинки, мишуру. Но украсить таким образом можно только идеально приготовленное блюдо.

Кожа бледная, крылья обугленные только портят впечатление. Поэтому лучше иметь при себе альтернативное украшение, если более горячая вещь окажется не такой, как ожидалось. В этом случае будет лучше сразу нарезать горячее на порционные части.

Центральным украшением могут быть не только горячее, но и сладости, фрукты.

Вы можете испечь домашнее печенье в виде елки, звездочки или символа нового года. Печенье, фрукты и сладости можно красиво поместить в плетеную корзину, красивый поднос.

В качестве украшения можно поставить маленькие свечи, шишки, елочные игрушки, веточки, бусы и др. Можно использовать двухъярусную посуду и создать живописную композицию из сладостей, фруктов, орехов, елочных игрушек и всего прочего. в руки.

Трудно не согласиться с тем, что мы, взрослые, перестали получать сладкие подарки на Новый год с момента окончания начальной школы.Почему бы не исправить это досадное упущение? Вы можете сделать небольшие мешочки, наполненные конфетами. В идеале сладости лучше всего делать своими руками, но не всегда на это есть время. По этим причинам вполне подойдут сладости масштабного, конвейерного производства. Просто нужно обыграть такие подарки - бижутерию, мишуру, конфетти, елочные игрушки, бусинки и снежинки.

Не забывайте о детях, которые тоже хотят поучаствовать в создании волшебного настроения и праздника. Детей не только можно, но и нужно привлекать.Вопреки расхожему мнению, детям можно доверить практически все, тем самым высвободив их личное время для приготовления праздничных блюд.

Дети могут вырезать снежинки, которые можно использовать как подставки для стаканов или просто украсить стол и домик. В качестве украшения стола можно будет сделать гирлянду, наверное, в начальной школе, а во многих детских развивающих кружках детей учили этому простому и неприхотливому ремеслу.

Дети также могут попробовать разложить на столе сладости, снежинки и конфетти.Созданный творческий беспорядок будет казаться по-домашнему красивым. Самое главное, что малыши будут в восторге от факта участия в создании праздника и от ожидания Деда Мороза.

Хорошего Нового года!

И снова приближается Новый год. У любой хозяйки возникает вопрос: как красиво украсить новогодний стол, чтобы удивить своих родных, родных и близких и даже насладиться самой красотой.

2017 год - год Огненного Петуха.Птица дерзкая, своенравная, самолюбивая и в то же время самодельная и колоритная. Ей нужно стараться всем угодить. Начнем готовиться к Новому 2017 году заранее, продумав все детали праздника до мелочей.

Новогодний стол должен быть ярким, красочным, ведь все мы с нетерпением ждем этого праздника и верим в сказку. Поэтому стоит потрудиться, чтобы создать в эту волшебную ночь незабываемую и праздничную атмосферу.

В последнее время стало модно украшать дом, интерьер и стол символом наступающего нового года.Если вы отметите праздник дома, праздничный стол станет центром новогодней ночи.

Постараемся обольстить Петуха и украсить стол его изображениями. Ставим на стол одну фигурку петушка, украшаем салат изображением петушка, но также придумаем другие блюда на праздничную новогоднюю или зимнюю тематику.

Сервировка стола начинается со скатерти. Конечно, строгих правил нет. Каждая хозяйка подберет ее на свой вкус.Любителям классики понравится скатерть пастельных спокойных тонов, а любители экспериментов смогут импровизировать с яркими, насыщенными цветами.

Обязательно соблюдайте одно неоспоримое правило при выборе цвета скатерти - цвет скатерти должен гармонировать с цветом салфеток, посуды и украшений стола. Не переусердствуйте, используйте при подаче не более 2-3 цветов, иначе слишком пестрый стол намекнет на безвкусицу.

Но с приходом года Огненного Петуха стоит украсить стол ярко-красным цветом.Для этого вы можете выбрать один из нескольких вариантов:

  1. Сделать скатерть изо льна, а праздничный вид столу можно с помощью ярко-красных салфеток, посуды или других элементов декора.

2. Прекрасно будет смотреться белоснежная скатерть с красной посудой, свечами и салфетками.

3. Не хуже еще один вариант - красная скатерть с легкой посудой, техникой и салфетками.

4. Играя на сочетании цветов, можно застелить две контрастные скатерти разного размера, и уже подобрать к ним необходимые аксессуары.

5. Вы можете застелить скатерть любого цвета (однотонная) на свой вкус - синего, зеленого, серебристого. Главное, чтобы соблюдался стиль зимнего праздника.

6. Креативно будет смотреться скатерть, сделанная своими руками. Для этого на простую белую скатерть можно пришить блестящую мишуру, приклеить бумажные снежинки или расшить стразами.

Выбрать салфетки

Конечно, неплохо купить бумажные салфетки с новогодней тематикой, но все же тканевые салфетки будут смотреться намного наряднее.Подбираем тканевые салфетки под цвет скатерти или посуды, красиво складываем салфетки или вставляем в специальное кольцо.

По правилам этикета тканевые салфетки используются только для того, чтобы слегка намочить губы или защитить праздничный наряд. В случае сильного загрязнения следует использовать бумажные полотенца.

А если хотите сложить салфетку в виде елочки, то посмотрите это видео -

Красиво будут смотреться салфетки, декорированные еловой веточкой или другим новогодним элементом декора.

Обслуживаем новогодний стол

Следующий шаг к красивому декору новогоднего стола - выбор посуды, ведь это один из основных элементов праздничного стола. Цвет и дизайн посуды должны сочетаться с цветом скатерти: скатерть шоколадного цвета - посуда бежевого цвета, белоснежная скатерть - красная или синяя посуда, красная скатерть - белая посуда и т. Д.

Главное - создать праздничную атмосферу игрой цвета.Если у вас есть скатерть и посуда спокойных тонов, вы можете украсить их новогодней тематикой. Например, на тарелку каждый гость положил небольшую еловую веточку, миниатюрную елочную игрушку или вырезал снежинку из бумаги.

Столовые приборы (ножи и вилки) можно положить в готовый пакет с новогодней символикой, перевязанный красивой лентой или мишурой.

Стеклянные бокалы и фужеры тоже помогут создать ощущение праздника, если их перевернуть, окунуть края сначала в воду, а потом в сахар, то получится имитация инея.

Завершающим акцентом в сервировке стола должны стать свечи, они не только придадут празднику уют, но и уберут из дома весь негатив, если его случайно вам принесли. Очень красиво будут смотреться красные свечи в красивых яблоках.

В новогоднем столе засияет, если украсить его свечами в апельсинах или мандаринах. Или вы можете поставить свечи в стеклянные бокалы и украсить их мишурой. Здесь ваша фантазия может разыграться.




Как украсить новогоднюю посуду

Украшая праздничный стол, не забывайте народную мудрость - встретив Новый год, вы его проведете. А для этого угощения на столе в Новый год должно быть не только вкусно, но и красиво оформлено.

Можно приготовить традиционные салаты и оформить их в виде Петуха. Единственное, от чего нужно отказаться в этом году, так это от употребления мяса курицы, индейки или утки - Петуха можно обидеть.Желательно обойтись без яиц, но признаюсь, у меня не получилось, потому что яйца - идеальный продукт для украшения многих блюд, особенно салатов.

Выбор для приготовления праздничных салатов велик, ведь есть еще масса других продуктов, на которые Петух не обидится - овощи, рыбные консервы, крабовые палочки, грибы, отварная говядина или свинина.

Для праздничной атмосферы приготовим несколько салатов в виде Петуха. Необязательно придумывать новые экзотические салаты.Петух - домашняя птица, любит все традиционное. Таким образом, вы можете приготовить привычные нам салаты, которые требуют немного времени. Но от нового меню меня ни в коем случае не отговаривают, эксперименты приветствуются.

Просто и вкусно (можно заменить другими рыбными консервами) готовится легко и просто, но выглядит красиво и нарядно.

Для блюд с изображением Огненного Петуха вполне подойдут любые традиционные салаты:

  1. Как можно обойтись без салата оливье в новогоднюю ночь? Традиционный рецепт известен всем, но кто забыл, тот может вспомнить.
  2. Очень вкусно, однако вместо куриной печени желательно использовать говядину.

Заранее готовим ингредиенты для новогодних салатов, отвариваем мясо и овощи, нарезаем, натираем, перемешиваем или выкладываем слоями.

Осталось украсить наши салаты фигуркой или головой Петуха. Чтобы на нем было изображение Петуха в салате и выглядело так, как будто мы заранее готовим трафареты - Интернет вам поможет. Можно распечатать трафареты и разложить по контурам птицы ингредиенты, необходимые для салата.

Идеи для украшения салата из огненного петушка:

Для других салатов и блюд мы придумаем новогоднюю или зимнюю тематику.

А сколько идей для красивого украшения из овощей, фруктов или закусок, используя зимнюю тематику. Чаще всего встречается украшение в виде елки; выложить такую ​​елочку несложно.

Снеговиков «слепить» несложно из яиц, украшенных морковью и черным перцем.

Десерты также можно украсить в виде елочных игрушек, шапок Деда Мороза, особенно если есть маленькие дети. Здесь ваша фантазия может разыграться.


Надеюсь, что данная подборка советов поможет вам быстро и красиво оформить новогодний праздничный стол своими руками, что подарит вашим близким незабываемое праздничное настроение и маленькое чудо.

Остался последний штрих - не забудьте поставить на стол тарелку с зерном, ублажить петушка и встретить гостей.

Самый долгожданный праздник для взрослых и детей - Новый год. Однако предновогодняя приятная возня с праздничной атрибутикой и подарками связана с определенными делами. Заботы, которые касаются организации праздничного стола, волнуют любую хозяйку в этот период времени.

Характеристики

Накрыть на Новый год недорогой и оригинальный стол по карману каждому. Главное - составить оптимальное меню с учетом соотношения стоимости готовых блюд и их вкусовых качеств.При строгом соблюдении рецептов и нестандартной сервировке интересно обыграть даже самое простое и традиционное блюдо. Безусловно, главной изюминкой стола станет блюдо, соответствующее наступающему году, которое даже можно просто оформить в особом стиле.

Выбор меню

Что можно приготовить к этому празднику?

Красиво сервировать новогодний стол можно без использования экзотических продуктов.Отличный вариант - запеченная курица с черносливом в апельсиновом соке. Полезный и яркий салат можно приготовить из свежих огурцов и помидоров с зеленым горошком. В качестве заправки лучше использовать лимонный сок. Яркие канапе на шпажках можно приготовить из мясного ассорти, сыра и винограда.

Традиционные салаты можно выложить в виде елей или шишек. В домашних условиях можно оформить стол и оригинальную посуду.

В качестве легкой закуски можно обжарить адыгейский сыр в панировке.Рулет из кабачков и картофеля с тыквенной начинкой обязательно удивит гостей. А положительные снеговики в глазури послужат отличным десертом.

Чтобы оформить детский новогодний стол, вам понадобится фантазия и несколько свободных минут. Блюда должны быть знакомы малышам по вкусу, но оригинально декорированы. Шарики из отварного риса или пюре, которые можно растолочь в панировочных сухарях или тертый сыр, обязательно понравятся малышам. В качестве закуски подойдут бутерброды, украшенные забавными мордочками животных, выложенными из овощей или приготовленными с использованием сметаны или кетчупа.Салаты в виде солнышка или рыбы (например, крабовой или овощной) также непременно заинтересуют детей.

На десерт можно предложить бисквитный торт со сливочным кремом и свежими ягодами, а фруктовый чай или компот зарядит детей энергией. Это исключит еще одну статью расходов (на покупку газированных напитков).

Постный новогодний стол украсит «Коралловый риф» или салат «Мазурка».

Яркие ингредиенты добавляют цвет, а свежие овощи наполняют комнату аппетитным ароматом.Фруктовый десерт станет прекрасной заменой торта. Из нанизанных на шпажки бананов и клубники можно слепить забавных снеговиков, что, кстати, очень понравится малышам.

Варианты бюджета

В канун Нового года гости также могут насладиться очень недорогим меню. В этом вам поможет грамотный подбор продуктов, не требующих серьезных затрат. Вкусным и экономичным будет салат с яблоками и обжаренными кусочками курицы.Дополняют его свежие листья салата. Запеченный картофель с фасолью и соусом станет сытной и удачной альтернативой дорогим блюдам. Бутерброды с лососем - роскошный вариант. Однако полностью эту рыбу можно заменить селедкой или шпротами.

При желании даже из минимального, на первый взгляд, списка продуктов можно приготовить вкусный и праздничный ужин. Заготовленные на зиму соленья (овощи, корнишоны, помидоры, квашеная капуста и компоты) будут очень полезны.

Торт не должен быть слишком сытным, так как на столе будет достаточно калорийных блюд. Легкий и воздушный десерт из киселя и взбитых сливок с ягодами украсит праздничный обед и сэкономит время на приготовлении сладкого угощения.

К вопросу оформления

Как обслуживать?

Красиво и правильно сервированный новогодний стол - гордость каждой женщины. Поэтому следует разработать подробный список правил и необходимых элементов для безупречного дизайна.

Стол, за которым планируется новогодний ужин, должен быть удобным для всех гостей. Это тоже стоит учитывать при расстановке устройств. Оптимальным на человека считается 50 или 60 сантиметров личного пространства.

Стулья для гостей должны быть размещены по обеим сторонам стола, напротив друг друга.

Большое значение в украшении праздничного стола имеет выбор цвета и посуды.Не так давно для любого торжества рекомендовали выбирать посуду из белого и хрусталя. Но сегодня представление о сервировке претерпело множество изменений. Уже нет такого категоричного представления о том, какой должна быть тональность скатерти, а к каким бокалам следует подавать вино.

Главное, чтобы посуда и техника были выдержаны в едином стиле и цветовой гамме. Конечно, стоит отказаться от пластиковой посуды на столе.Такой вариант подходит только для пикников.

Когда вопрос с посудой решен, стоит приступить к выбору скатерти. Можно воспользоваться рекомендациями по цвету символа наступающего года или приобрести скатерть с новогодним принтом (еловые ветки, шары). Согласно требованиям к сервировке, края скатерти должны свисать со стола на 20-30 сантиметров. От клеенки стоит отказаться, в этом случае это будет неуместно.

Если вы планируете использовать тканевые салфетки на обеде, их цвет должен гармонировать со скатертью.

Салфетки красиво складываются и раскладываются по тарелкам. Бумажные изделия (также похожие по цвету) размещаются на специальных подставках, размещенных на столе в нескольких местах.

Правильная подача также связана с расстановкой приборов и тарелок. На небольшом расстоянии от края стола ставится большая тарелка для горячего, сверху - меньшая тарелка для закусок.Справа нож, острие внутрь, вилка слева. Альтернативой такой раскладке может стать вариант поставки устройств, завернутых в салфетки. Перед подачей основного блюда необходимо снять все закусочные тарелки.

Фужеры и бокалы размещаются вверху справа. Строгих правил расстановки бокалов и бокалов нет, поэтому можно ориентироваться на вкусовые предпочтения гостей и их фантазию.

Выполнив необходимые приготовления для сервировки, можно приступать к украшению стола.Лучше всего для этих целей подходят свечи, еловые ветки, новогодние игрушки, статуэтки Деда Мороза, снежинки и т. Д. Проявив немного фантазии и применив новогоднюю атрибутику, можно своими руками составить отличную тематическую композицию.

Оригинальные идеи

Чтобы удивить гостей стильной новогодней сервировкой стола, достаточно застелить скатерть по диагонали или украсить поверхность, соединив между собой несколько разноцветных картин контрастных цветов.

Вдоль стола можно также расстелить прямоугольный яркий кусок ткани, который добавит торжественности атмосфере и расставит акценты. Оригинальной идеей станут таблички с именами гостей, расположенные рядом с техникой. На таких подставках также могут быть изображены символы наступающего года.

Красиво оформленный стол вызывает ощущение приближающегося праздника. По традиции в него должно входить двенадцать блюд. Дом сейчас принято украшать, ориентируясь на восточный календарь.В соответствии с ним каждый год имеет свой цвет. Выдержать сервировку в определенной цветовой гамме помогут салфетки, скатерти, предметы декора и прочая праздничная атрибутика.

Если вы хотите оригинально украсить стол, помимо шишек, свечей и статуэток вам потребуются новогодние шары, вазоны с цветочными композициями, интересные светильники. Вы можете создавать украшения для всей семьи. Особенно это понравится детям и представителям старшего поколения. Бабушки продемонстрируют малышам мастер-класс по изготовлению новогодних поделок своими руками, что может стать прекрасной семейной традицией.

Эффектные образцы для вдохновения.

Праздничный вечер вдвоем - красивый и романтичный вариант Нового года. Такой ужин должен запомниться обоим надолго, поэтому для изысканной сервировки на двоих нет лучшего «помощника», чем круглый стол. Ее можно накрыть белой или желто-золотой скатертью.

Обязательным элементом украшения стола будут свечи. Их можно поставить в подсвечники, выполненные в зимней тематике.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *