Как украсить рыбный салат: Творческие и интересные идеи украшения салатов

Содержание

Творческие и интересные идеи украшения салатов

Для некоторых людей украшение салата может показаться ненужным трудом. Но верьте или нет, эффектно оформленное блюдо повышает аппетит. Приготовить вкусное кушанье – это еще половина успеха, а красивое оформление может превратить обычный салат в особенный и уникальный. И тут не требуется продвинутое искусство, а все, что вам нужно — основные кулинарные навыки и творчество!

Хотим предложить вам интересные идеи украшения салатов, чтобы эти блюда выглядели более изысканно и аппетитно.

 1. Украшение салата «Маки»

Блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Для этого можно использовать украшение из помидоров и маслин. На поверхности салата, посыпанного тертым сыром, в форме цветка расположить нарезанные дольками помидоры. В середину каждого «мака» поместить маслины, а стебли и листья сделать из веточек укропа.

2. Салатная ромашка

Можно выложить салат в форме ромашки.

Лепестки посыпать тертым яичным белком, а середину цветка украсить тертым желтком. Чтобы украшение выглядело более эффектно, поместить сверху «божью коровку», сделанную из половинки помидора и маслины.

3. Украшение салата цветами из маслин

Эта идея украшения идеально подходит для салата с крабовыми палочками. Поверхность посыпать тертым сыром, сверху выложить маслины в форме цветов и добавить листья петрушки. Теперь каждый сможет наслаждаться действительно красивым салатом.

4. Салат в бокалах

Этот красочный салат можно подавать в красивых сервировочных бокалах. Каждый порционный бокал украсить сверху тертым сыром и красной икрой. Очень просто и красиво!

5. Украшение салата «Гнездо рябчика»

Эффектная и забавная идея украшения овощного салата. Поверхность покрыть хрустящим картофелем, а в центре на листья зелени поместить вареные перепелиные яйца. Гости обязательно оценят ваше творчество и усилия.

6. Оформление многослойного салата

Благодаря этому прекрасному оформлению, вкусный многослойный салат будет выглядеть ярко и празднично.

Нужно просто украсить его цветами из моркови с маслинами и зеленью, разместив их по краям салата на покрытой тертым сыром поверхности.

7. Украшение салата «Черемуха»

А вот так можно оформить рыбный салат с тертой свеклой. Сделать это очень просто. Нужно поместить сверху на слой свеклы ветку свежей петрушки, а из тертых яичных белков выложить кисти черемухи.

8. Салат Капрезе

Эффектная идея подачи на стол знаменитого салата «Капрезе». Сделать тонкий продольный срез с одной стороны каждого помидора для устойчивости. Теперь надрезать томаты вертикально (не доходя до края) и попеременно между порезами в каждом помидоре вставить кусочки сыра и листья базилика.

9. Композиция

Почему бы не сделать оригинальную композицию из компонентов салата. Например, красиво расположить на сервировочном блюде нарезанные помидоры, огурцы, паприку, маслины, сыр и лук.

10. Украшение салата креветками и авокадо

Обычный салат будет выглядеть более изыскано и аппетитно, если подавать его на ломтиках авокадо, украсив сверху креветками.

Вот несколько идей оформления салатов

Читайте также: Какая посуда вам понадобится на кухне в первую очередь

Салат “Рыбка-полосатик” из рыбных консервов для детей

У каждого человека в жизни есть свои кумиры. А у маленьких детей — это герои популярных любимых мультфильмов. Все, связанное с любимыми персонажами, представляет для детишек особый интерес. Иногда этот интерес можно использовать и в своих целях. Например, накормить маленького нехочуху.

К примеру, мой сынок совсем не любит кушать рыбу. Его не уговорить ни на рыбный суп, ни на рыбные котлетки. Однажды я пошла на хитрость и приготовила ребенку салат из рыбных консервов, который был похож на настоящую рыбку-полосатика из мультфильма «В поисках Немо». Мне даже не пришлось уговаривать его попробовать хоть ложечку — через пять минут тарелка была уже почти пуста!

А вот как я приготовила салат-рыбку.

Продукты (ингредиенты):

  • Рыбные консервы в масле — 1/2 банки,
  • Репчатый лук — 1/2 головки,
  • Отварной картофель в мундире — 3 шт,
  • Вареное куриное яйцо — 2 шт. ,
  • Отварная морковь — 1 шт.,
  • Черные оливки — 10-15 шт.,
  • Укроп — 2 веточки,
  • Майонез по вкусу.

Готовим салат из рыбных консервов — «Рыбка»

Натереть на крупной терке картофель и яйцо. Рыбные консервы измельчить. Репчатый лук очень мелко нарезать.

Все смешать, добавить майонез и совсем чуть-чуть вареной морковки, также натертой на крупную терку. Добавляю ее в сам салат на тот случай, если ребенку не понравится верхний морковный слой, и он задумает его снять. А ведь морковь очень полезна, поэтому пусть хоть немного, но точно будет съедено.

Хорошо перемешать.

Выложить салат на плоскую большую тарелку.

Затем аккуратно вилкой придать ему форму рыбки.

Сверху украсить рыбку слоем тертой отварной моркови.

Когда рыбка станет вся «золотая» — приступаем к украшению.

Сделаем ее узнаваемой для поклонников главного героя мультфильма «в поисках Немо». Оливки нарежем вдоль на тонкие полоски — из них сделаем глазки темные полоски на рыбке.

Вместо плавничков подойдут веточки укропа. Не забудьте, что у рыбки три плавничка: большой сверху на спинке и два на животике — дети любят, чтобы все выглядело очень правдиво.

Кстати, обратите внимание на то, что рыбка плавает в подводном мире, а там повсюду водоросли — их заменит веточка укропа. И еще рыбка умеет пускать пузырьки — на них очень похожи кружочки маслин без косточки, нарезанные поперек.

Правда, здорово получилось? Такой салат понравится любому ребенку! Его можно приготовить и на детский день рождения — маленькие гости будут просто в восторге.

Приятного аппетита!

автор:Miroslawa

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы в масле — 1/2 банки,
  • Репчатый лук — 1/2 головки,
  • Отварной картофель в мундире — 3 шт,
  • Вареное куриное яйцо — 2 шт.,
  • Отварная морковь — 1 шт. ,
  • Черные оливки — 10-15 шт.,
  • Укроп — 2 веточки,
  • Майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

можно распечатать (см.ниже)

Оформление салатов | GoodCaviar.ru

Творческие и интересные идеи украшения салатов

Для некоторых людей украшение салата может показаться ненужным трудом. Но верьте или нет, эффектно оформленное блюдо повышает аппетит. Приготовить вкусное кушанье – это еще половина успеха, а красивое оформление может превратить обычный салат в особенный и уникальный. И тут не требуется продвинутое искусство, а все, что вам нужно — основные кулинарные навыки и творчество!

Хотим предложить вам интересные идеи украшения салатов, чтобы эти блюда выглядели более изысканно и аппетитно.

1. Украшение салата «Маки»

Блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Для этого можно использовать украшение из помидоров и маслин. На поверхности салата, посыпанного тертым сыром, в форме цветка расположить нарезанные дольками помидоры. В середину каждого «мака» поместить маслины, а стебли и листья сделать из веточек укропа.

2. Салатная ромашка

Можно выложить салат в форме ромашки. Лепестки посыпать тертым яичным белком, а середину цветка украсить тертым желтком. Чтобы украшение выглядело более эффектно, поместить сверху «божью коровку», сделанную из половинки помидора и маслины.

3. Украшение салата цветами из маслин

Эта идея украшения идеально подходит для салата с крабовыми палочками. Поверхность посыпать тертым сыром, сверху выложить маслины в форме цветов и добавить листья петрушки. Теперь каждый сможет наслаждаться действительно красивым салатом.

4. Салат в бокалах

Этот красочный салат можно подавать в красивых сервировочных бокалах. Каждый порционный бокал украсить сверху тертым сыром и красной икрой. Очень просто и красиво!

5.

Украшение салата «Гнездо рябчика»

Эффектная и забавная идея украшения овощного салата. Поверхность покрыть хрустящим картофелем, а в центре на листья зелени поместить вареные перепелиные яйца. Гости обязательно оценят ваше творчество и усилия.

6. Оформление многослойного салата

Благодаря этому прекрасному оформлению, вкусный многослойный салат будет выглядеть ярко и празднично. Нужно просто украсить его цветами из моркови с маслинами и зеленью, разместив их по краям салата на покрытой тертым сыром поверхности.

7. Украшение салата «Черемуха»

А вот так можно оформить рыбный салат с тертой свеклой. Сделать это очень просто. Нужно поместить сверху на слой свеклы ветку свежей петрушки, а из тертых яичных белков выложить кисти черемухи.

8. Салат Капрезе

Эффектная идея подачи на стол знаменитого салата «Капрезе». Сделать тонкий продольный срез с одной стороны каждого помидора для устойчивости. Теперь надрезать томаты вертикально (не доходя до края) и попеременно между порезами в каждом помидоре вставить кусочки сыра и листья базилика.

9. Композиция

Почему бы не сделать оригинальную композицию из компонентов салата. Например, красиво расположить на сервировочном блюде нарезанные помидоры, огурцы, паприку, маслины, сыр и лук.

10. Украшение салата креветками и авокадо

Обычный салат будет выглядеть более изыскано и аппетитно, если подавать его на ломтиках авокадо, украсив сверху креветками.

Красивое оформление салатов и закусок (50 фото)

Традиционные для русского застолья селедку под шубой, оливье и другие можно подать к столу так, как это делают в ресторане. Бери на вооружение наши идеи красивого оформления салатов и закусок с фото и получай комплименты от гостей.

Как оригинально украсить салаты

Сельдь под шубой

Как украсить салат «Сельдь под шубой»? Многие привыкли видеть его на столе в виде слоеного салата со свекольной «Шубкой». Иногда его украшают крошкой из яичного желтка, фигурками из вареных овощей (свеклы и моркови). Или придумать что-то еще более оригинальное, как, например, на фото выше.

Украсить салаты своими руками красиво можно, даже если рецепт максимально лаконичен. Например, итальянский «Цезарь». Но и здесь есть возможность поэкспериментировать.

Салат с креветочными шашлычками

Любишь «Цезарь с креветками»? Добавь вкусу легкого дымка и приготовь креветочные шашлычки. Нанижи их на шпажки, предварительно замоченные в воде, и обжарь на сковороде-гриль. При подаче просто расположи креветки поверх остальных ингредиентов.

Салат «Мимоза» полюбился многих за нежный вкус и бюджетный рецепт. С необычными вариантами подачи ты можешь превратить его в изысканное блюдо.

Как украсить салат мимоза? Сделай из салата утонченную закуску, сформировав из ее ингредиентов миниатюрные шарики или брусочки. Укрась зеленью, расплавленным сыром или красной икрой — получится красиво и стильно.

Для уютных домашних вечеринок, когда вся еда подается буквально на коленке, отдай предпочтение удобному формату оформления в средиземноморской пите или армянском лаваше. В таком виде салат можно есть руками и не бояться испачкаться.

А если предполагается торжественный вечер с классическим застольем, оформи салат в красивых креманках или сделай из него «подарок», выложив все ингредиенты в форме квадрата и украсив бантом из овощей.

Правила и идеи оформления салатов

Оформление закусок и салатов

Приготовленная пища должна быть не только вкусной и ароматной. Красиво украшенное блюда повышает настроение и аппетит, а потому оформления салатов – это составная часть кулинарии. Для украшений используются самые разнообразные продукты, которые могут представлять собой и отдельные блюда.

Инструменты

До начала изготовления украшений позаботьтесь о необходимых для этого инструментах. Набор для карвинга состоит из острых ножей, ножниц, нескольких полусферических ложек с острыми режущими краями, яйцерезки. Удачным дополнением являются приспособления для снятия цедры с цитрусовых, для удаления сердцевины яблока, насадки для кондитерского шприца, металлические формочки для печенья и кисточка. Следите, чтобы инструменты хранились в чистом виде, а ножи были достаточно острыми.

Правильное сочетание продуктов

Главным правилом является правильное сочетание ингредиентов блюда и украшения. Общепринятое сочетание определенных продуктов зачастую считается базой для начинающих поваров. Оригинальные украшения в виде грибочков или цветов из сваренного картофеля прекрасно подойдут для мясных блюд, из лимона – для рыбы и даров моря. Причудливые букеты из помидоров, огурцов и редиса – для оформления салатов.

Простота

Многие салаты не нуждаются в оригинальных и причудливых украшениях – их оформление следует из названия (подсолнух, гранатовый браслет, грибная поляна и т.д.). Некоторые гораздо эффектней выглядят в натуральном виде (греческий, из свежих овощей). Поэтому ограничивайте свой порыв украшать все блюда огромным количеством деталей. Продумайте, где будут расположены элементы декора. Не забывайте о посуде – она не должна соревноваться в красоте с размещенным на ней блюдом.

Цветовая гармония

Элементы декора, выполненные в контрастной цветовой гамме, выглядят очень эффектно. Для оформления салатов и закусок используются такие продукты:

Белый цвет — редис, редька, яичный белок, рис, картофель.

Желтый — болгарский перец желтый, яичный желток, зерна кукурузы, рис окрашенный шафраном.

Оранжевый — морковь и ее сок, томатная паста.

Красный — болгарский перец, зерна граната, помидоры, клюква.

Бордовый — вареная свекла.

Розовый — сок свеклы или клюквы.

Фиолетовый – красно-кочанная капуста.

Голубой — окрашенный соком краснокочанной капусты тертый яичный белок или рис.

Сиреневый — окрашенный соком свеклы тертый яичный белок.

Зеленый — лук-порей, сладкий болгарский перец, огурцы, зелень, зеленый горошек, оливки.

Цветовое решение

Для оформления салатов зачастую нужно окрашивать детали декора. При такой необходимости используйте только натуральные красители и продукты. Шафран, паприка и карри с успехом подкрасят любой овощ. Соусам и майонезам нужный цвет придадут кетчуп, томатная паста, горчица, сок петрушки или шпината.

Салаты. Детское оформление

Салаты, декорированные цыплятами, пингвинами или мышками из сваренных яиц, порадуют малышей. Оригинально смотрятся на детских блюдах герои мультфильмов или сказок, вырезанные и из сырых овощей, сосиски или сыра. Из лимона, апельсина, дыни или арбуза легко можно соорудить корзинку.

Рыбный салат с рисом и его вариации

Рыба — один из тех продуктов, без которых не обходится рацион человека. Это вкусная и разнообразная еда, она значительно обогащает витаминами и многочисленными микроэлементами организм, но еще и приносит удовольствие. Сегодня подобных блюд предостаточно, но особенно многим нравятся салаты с рыбными ингредиентами.

С рисом

Интересен рецепт, который позволяет получить в качестве закуски рыбный салат с рисом под названием «Мимоза».

Этот невероятно популярный многослойный салат, в котором используется консервированная рыба и отварные овощи, не зря назван «Мимоза». Его внешний облик чем-то напоминает одноименные цветы.

«Мимоза» достойно составляет конкуренцию оливье и селедке под шубой. Различных вариантов выполнения такого салата много, здесь опишем вариант с рисом. Процесс простой – рецепт мало чем отличается от иных многослойных салатов.

Главное, что «Мимоза» обязана настояться, тогда все слои пропитаются.

Важно: Такие салаты, как «Мимоза», предпочтительнее готовить вечером, чтобы за ночь они пропитались.

Рецепт рекомендует следующие ингредиенты, если салат «Мимоза» рассчитывать на пять средних порций:

  • рыбные консервы – банка;
  • яйца – 5 шт.;
  • полстакана риса;
  • морковь — 4 шт.;
  • зеленый лук;
  • майонез;
  • черный перец, соль.

Сначала нужно обработать все компоненты – отварить морковь и яйца и почистить их, приготовить рис, нарубить мелко зеленый лук. Открыть консервы, удалить косточки из продукта, а затем размять его.

В салатницу положить слой риса, нанести майонез. Далее по аналогии следующие слои: рыба, зеленый лук, натертые белки, морковь. Завершающий этап – сверху посыпать натертыми желтками. Обернуть пищевой пленкой салатницу, отправить в холодильник. Салат «Мимоза» готов.

С помидорами

Однако не только в салате «Мимоза» используются рыбные консервы. Вот рецепт, в котором присутствуют помидоры:

  • горбуша – 200 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • кунжут — 2 ст. л.;
  • салат;
  • майонез;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • грибы;
  • лимонный сок;
  • соль.

Отварить яйца, охладить и нарезать ломтиками. Горбушу также нарезать на маленькие кусочки, заранее вынув из нее кости и освободив от внутренностей. Репчатый лук нарезать полукольцами, дополнительно сбрызнув ложкой лимонного сока и оставив на 5 минут. После немного отжать.

Салат тщательно промыть под холодной проточной водой, затем бережно просушить. Листья нарезать в виде мелкой соломки. Помидорам сделать гигиену и разрезать на две части, удаляя при этом основание плодоножки. Грибы сцедить, а семена кунжута необходимо чуть-чуть обжарить продукт на сковороде в подсолнечном масле. Горчицу и майонез смешать.

Все продукты осторожно соединить, посолить, добавить молотого перца, залить заправкой. Верх салат украсить семенами кунжута. Блюдо готово.

С огурцом

Следующий рецепт отлично подходит под пюре из картофеля. Для его приготовления нужны продукты:

  • сайра – банка;
  • огурец свежий;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • рис – 2/3 стакана;
  • майонез, соль.

Яйца отварить, выложить в холодную воду, чтобы остыли. В этот же момент также сварить рис. Рыбу вынуть из банки, аккуратно слить жидкость, после чего тщательно размять вилкой. На крупную терку потереть морковь и обжарить на масле, чуть-чуть посолив ее.

На большое блюдо необходимо выложить шар перемешанного с майонезом риса. Сверху слой рыбы и полукольца лука. Следующим будет идти морковь. Далее добавить шар из мелко нарубленного огурца. Вверху украсить натертыми яйцами.

Важно: обильно смазать майонезом сверху салат и дать ему выстояться.

Раковые шейки

Простой в приготовлении рецепт, имеющий вкус свежести и новизны – это блюдо под названием «Раковые шейки». Минимум продуктов — максимум вкуса:

  • минтай — 1 кг;
  • морковь — 1 шт.;
  • укроп — 1 пучок;
  • майонез.

Важно: готовить салат необходимо заранее, нужны сутки для его пропитки.

В подсоленной воде отвариваем минтай, можно добавить семена укропа. Затем остудить его и отделить филе. Измельчить рыбу с помощи вилки, попутно удалив оставшиеся косточки. Зелень нарезать очень мелко. Заправить блюдо и поставить в холодильник. При минимуме затрат получите изумительный вкус.

Желудь

А вот этот рецепт заставит повозиться. Но «Желудь» того стоит. Необходимые продукты:

  • скумбрия х/к — 1 шт.;
  • картофель — 2 клубня;
  • опята маринованные — 100 г;
  • отварные яйца — 2 шт.;
  • твердый сыр — 200 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • петрушка;
  • зеленые оливки;
  • майонез.

Глубокую емкость смазать маслом растительным и застелить пленкой. Натереть сыр и распределить по дну, а также бокам салатника. На середину блюда выложить шар маринованных опят, после репчатый лук с майонезом и яйца, которые натереть. Скумбрию разделить на филе, а затем нарезать кусочками, выложить поверх яиц.

Далее идет натертый картофель и слой майонеза. Дать закуске пропитаться не меньше получаса, после перевернуть салатник на плоское блюдо и снять пищевую пленку. Верх украсить оливками и петрушкой.

С кукурузой и чипсами

Настоящей интригой станет рецепт салат с горбушей, кукурузой и чипсами:

  • горбуша — 1 банка;
  • кукуруза — 1 банка;
  • яйцо — 4 шт.;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • огурцы — 3 шт.;
  • лук репчатый — 4 шт.;
  • перец черный;
  • соль;
  • масло растительное;
  • майонез — 200 г;
  • чипсы.

Приступаем к созданию нашей интриги. Репчатый лук аккуратно нарезать полукольцами, после чего обжарить в небольшом объеме растительного масла пока приобретения им золотистого цвета. Мелкими кусочками порезать огурцы. Сметану и яйца взбить венчиком, добавив к ним соль с перцем.

Выпечь омлет из этой смеси, остудить и нарезать на мелкие квадратики. Горбушу вынуть из банки, дать ей постоять, чтобы убрать лишнюю жидкость, затем размять вилкой. Взять плоское блюдо и выкладывать в следующем порядке:

  • слой из горбуши;
  • шар обжаренного лука;
  • консервированная кукуруза, обильно смазанная майонезом;
  • порезанный омлет, сверху которого затем выкладывается лук;
  • последним слоем станут огурцы.

Завершающий слой снова хорошо смазать заправкой и подравнять салат. Посыпать его измельченными чипсами и украсить зеленью по своему желанию. Закуску нужно еще поставить на полчаса в холодильник.

Маки

Когда в доме намечается торжество, то салат «Маки» с красной рыбой, крабовыми палочками и фасолью украсит праздничный стол. Это закуска с интересным, ярко выраженным вкусом. К тому же оригинально декорированное блюдо привлечет внимание гостей. Задействованные в нем продукты:

  • консервированная фасоль — 1 банка;
  • рыба красная;
  • сыр твердый — 150 г;
  • оливки зеленые — 3 ст. л.;
  • сок лимонный — 1 ч. л.;
  • лук зеленый — 3 шт.;
  • крабовые палочки — 150 г;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • соль и перец черный;
  • петрушка;
  • мак.

Слить с фасоли жидкость и смешать ее крабовыми палочками, которые нужно нарезать маленькими кусочками. Теперь можно добавить в состав зеленый лук, сыр и оливки. Заправить лимонным соком, оливковым маслом, добавить перец и соль. Выложить ровным шаром в салатник.

Посыпать натертым сыром. Сделать украшение красной рыбой, а центр оливками — в самую середину насыпать мак. Листья и стебли растения выполнить из лука и петрушки. Бордюр создать с помощью мелко нарезанных частей петрушки и того же зеленого лука. Кроме того, выложить оливки, как элемент декора. Салат смотрится невероятно нарядно на любом праздничном застолье.

Важно: вместо рыбы в заправку можно добавить чеснок, очень мелко его нарезав.

Скандинавский салат

Рецепт, который известен многим как «скандинавский салат» подразумевает в его создании использование сельди, капусты и зеленых листьев салата.

  • филе селедки — 250 г;
  • крупное яблоко — 1 шт.;
  • белокочанная капуста — 100 г;
  • листовой салат — 1 пучок;
  • укроп — 1 пучок;
  • сметана — 100 г;
  • сахар;
  • горчица — 2 ч. л.

Нарезать филе селедки. Помыть яблоко, сердцевину удалить и нарезать мякоть кубиками. Нашинковать капусту. Помыть салат, высушить, нащипать небольшие кусочки. В качестве заправки использовать горчицу со сметаной, укропом и щепоткой сахара. Тщательно все смешать.

С картошкой и горошком

Если вы не пробовали рецепт, в который входит форель, картофель и зеленый горошек, то многое упустили. Его ингредиенты:

  • запеченное филе форели -180 г;
  • зеленый горошек -200 г;
  • отварной картофель -3 шт.;
  • вареное яйцо – 3 шт.;
  • лук красный;
  • огурец;
  • петрушка;
  • масло горчичное и лимонный сок по 1 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль, а также черный перец;

Отварить в немного подсоленной воде свежий зеленый горошек. С мякоти форели вынуть кости. Огурец, отварной картофель и яйца порезать мелкими кусочками. Луку придать вида четвертинок колец. Добавить рубленую зелень. Из смеси сока лимона, растительного масла, а также перца сделать заправку. Этой же смесью обильно полить закуску, добавить немного перца и соли, все перемешать. Блюдо готово, оно украсит стол не только в дни праздника, но и при повседневном употреблении.

С морской капустой

Для настоящих гурманов рецепт, в котором идеально сочетается отварная рыба и морская капуста. Ингредиенты:

  • морская капуста — 300 г;
  • минтай — 300 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • перепелиные яйца — 3 шт.;
  • репчатый лук;
  • майонез.

Лук очистить, немного сполоснуть водой, нарезать полукольцами, которые потом залить кипятком. Яйца отварить и накрошить кубиками. Филе минтая отварить с добавлением специй, воду не солить. Очистить от костей, а затем разделить на кусочки. Морскую капусту порезать, если она будет очень длинной. Ингредиенты все соединить, добавить майонез, перемешать. Перед тем ставить на стол закуску декорировать перепелиными яйцами.

Эльдорадо

Обратите внимание на салат «Эльдорадо», одним из компонентов которого является груша. Продукты для создания такого оригинального блюда:

  • форель слабосоленая — 200 г;
  • груша — 1 шт.;
  • сыр твердый — 150 г;
  • салат листовой — 1 пучок;
  • помидор;
  • оливки;
  • зелень рубленая;
  • масло оливковое;
  • сок лимонный.

Сначала трем на терке сыр, зелень порубить мелко и всё соединить. На плоское блюдо положить лист пергамента, выложить продукты кружочками и запечь в микроволновке не более 10 секунд. Затем листья зеленого салата порвать руками, грушу и помидор нарезать на мелкие дольки, накрошить рыбу.

Важно: грушу сбрызнуть соком лимона.

Затем выложить все ингредиенты по салатникам и добавить немного сока лимона, смешанного с оливковым маслом. Декорировать запеченным твердым сыром.

Золотая Рыбка

Если вы ждете гостей, удивите их этим салатом, который не только обладает удивительным вкусом, но еще и подчеркнет мастерство домохозяйки. Для его приготовления понадобятся:

  • филе красной рыбы — 200 г;
  • помидор, огурец и отварная морковь;
  • горошек зеленый;
  • отварной картофель;
  • капуста цветная — 100 г;
  • сок лимонный;
  • масло растительное.

Итак, как готовить это блюдо. Филе красной рыбы нарезать на кусочки. Отварную морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать одинаковыми кусочками. Цветную капусту тоже разделить на небольшие кусочки. Помидор и огурец режем. Добавить зеленый горошек, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока и перца. Все, ваша «Золотая Рыбка» готова!

Морская прелюдия

А следующий рецепт сможет удивить даже шеф-повара с имеющимся большим опытом. «Морская прелюдия» — вот на что он точно обратит свое внимание. Пикантность вкуса, и разные соединения ингредиентов поражают. Продукты, из которых можно получить этот замечательный салат, такие:

  • стейк сёмги — 500 г;
  • филе хека и телапии по 500 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • молоко — 2,5 л;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль.

В молоке отварить рыбу. Грибы вымыть, мелко нарезать, потом обжарить в растительном масле. Репчатый лук также обжарить. Отварную рыбу нарезать кусочками или размять вилкой. Взять салатник и выложить слои промазывая каждый майонезом:

  • хек;
  • лук;
  • красная рыба;
  • грибы;
  • телапия.

Затем все повторить до заполнения салатника. Верх смазать майонезом, украсить и дать пропитаться около часа. Закуска подарит не только незабываемое впечатление от вкуса, но еще и порадует привлекающей внешностью.

Вот такие рыбные салаты можно приготовить, чтобы украсить застолье.

Как украсить салат «Оливье»

Самый популярный и любимый всеми салат, без которого не обходится почти не один праздник, это конечно же, оливье. Этот салат имеет свое происхождение, свою историю, он давно стал настоящим символом праздника. Чтобы порадовать всех не только любимым вкусом, но еще и праздничными видом оливье, предлагаем подборку украшений для салата оливье.

Оливье – летняя корзинка

Как летом, так и зимой очень ярко на вашем столе будет смотреться оливье в форме летней корзинки. Выложите салат на большое блюдо, придайте ему круглой формы, сделайте декоративную корзинку из кусочков сыра. Наполните корзинку зелень и цветами из овощей и яиц.

Оливье в креманках


Купите в магазине готовые вафельные креманки, можно даже выбрать креманки разные за формой. Наполните креманки салатом, а сверху украсьте листочками зелени. Наполняйте креманки салатом сразу перед подачей, так они будут выглядеть более привлекательно.

Оливье в болгарских перцах

Также можно наполнить салатом сладкие болгарские перцы. Выберите для подачи разноцветные перцы примерно одинаковые размеров. Очистите перцы от семян и наполните из оливье.

Забавное оливье-мыша

Вы можете подать оливье в форме какой-нибудь зверюшки, например, мыши. Для этого сделайте, лапки, хвостик и уши из колбасы, а носик и глазки из маслин.

Круглое оливье

Вы можете придать оливье любую форму, например, наполните салатом глубокую круглую тарелку, накройте ее плоской тарелкой, а потом переверните.

Салат оливье – подарок

Чтобы подать оливье в виде подарка, выложите салат на большое квадратное блюдо, с помощью ножа и ложки придайте салату формы квадрата. 

Сварите для украшения одну морковь и свеклу. Нарежьте морковь широкими полосками и выложите четыре кусочка, имитируя подарочную ленту. В центре салата разместите розу из варенной свеклы. Стенки вашего подарка украсьте листьями петрушки. Вокруг цветка тоже выложите зеленые листья.

Приятного аппетита и вкусного оливье!

рецепт с фото и видео

Салаты с рыбой на праздничный стол – отличное угощение, довольно легкое, питательное и вкусное. Некоторые варианты традиционно оформляются столь эффектно, что могут стать основной изюминкой праздничного стола. Рыбный салат к празднику может подойти практически каждому – ведь эта разновидность блюд включает и демократичные варианты, приготовленные на основе консервов или рыбных палочек, и роскошные блюда из дорогих ингредиентов – для них здесь приведено несколько шикарных рецептов.

Если вы хотите приготовить максимально полезный салат из свежей рыбы без консервантов, выберете свежую красную или белую рыбу с минимальным количеством костей, одной-двух штук для одного салатного блюда будет вполне достаточно.

Салат из отварной белой рыбой с солеными огурчиками и хреном

Этот очень вкусный салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Его можно сделать из любой белой отварной рыбы.

Ингредиенты:

  • 1 средняя тушка белой рыбы
  • немного натертого хрена
  • пара соленых огурчиков
  • 2 отваренных яйца
  • пара отварных картофелин
  • половина небольшой луковицы
  • вода, уксус, соль, сахар, укроп
  • майонез

Приготовление:

Рыбу (с плавниками) отварить с солью.

Чтобы вкус лука в салате не был слишком резким, его можно замариновать: для этого лук нужно мелко нарезать и добавить к нему немного воды, уксуса, соли и сахара. В таком виде лук стоит оставить на полчаса-час.

В емкость для приготовления салата накрошить руками сваренную рыбу, мелкими кубиками нарезать соленые огурцы, яйца, картофель. Добавить замаринованный лук, слив с него жидкость.

Майонез смешать с чайной ложкой натертого хрена. Добавить эту заправку в салат. Если ее недостаточно, дополнительно заправить майонезом. Дополнить укропом. По вкусу подсолить.

В форму для салата уложить полиэтиленовую пленку. Выложить в эту емкость готовый салат, уплотнить. Взять плоское блюдо, перевернуть на него емкость с салатом и снять ее вместе с пленкой. Украсить салат на ваш вкус.

Быстрый рыбный салат из консервов

Если вы запасетесь одной баночкой рыбных консервов, то всегда легко и быстро сможете накормить гостей этим простым, но сытным рыбным салатом.

Ингредиенты:

  • 1 баночка консерв. рыбы в масле (тунец, сайра и т.п.)
  • 3 крупных или 4 небольших куриных яйца
  • одна луковица
  • укроп по желанию
  • майонез

Приготовление:

Отварить вкрутую куриные яйца. Лук мелко пошинковать. Если он не горький, его можно использовать в блюдо сразу. А если горький, стоит его замариновать (например, как описано в предыдущем рецепте) или просто обдать кипятком.

Банку с консервированной рыбой открыть, слить все масло. Положить куски рыбы в глубокую тарелку и размять их вилкой до фаршеобразного состояния. Мелко нарезать яйца, добавить их к рыбе. Туда же положить лук без жидкости, а также мелко пошинкованный укроп. Обильно полить майонезом и хорошо перемешать.

Слоеный салат с семгой в индивидуальных салатницах

Если вы хотите сделать что-нибудь необычное для дорогих гостей, этот вариант для вас.

Ингредиенты:

  • семга слабого посола 200 г
  • две вареных картофелины
  • два вареных яйца
  • одна луковица
  • половинка яблока
  • сыр — 100 г
  • раст. масло для обжарки
  • сметана
  • укроп
  • немного лимонного сока
  • соль

Приготовление:

Пошинковать лук, обжарить его на масле до светло-коричневого цвета. Мелко порезать отдельно яйца и картофель. Семгу порезать тончайшими пластинками. Сыр мелко потереть. Половину яблока почистить от кожуры и помельче нарезать.

Чтобы нарезанные яблоки не потемнели (как и в блюдах, и при самостоятельной подаче), их нужно сбрызнуть соком лимона.

Салат стоит подавать в индивидуальных прозрачных салатницах. Каждую сначала выложить ломтиками семги. Потом уложить в нее слоями: картофель, яйца, лук, сметана, укроп, сыр и яблоки. Сверху украсить соломкой из яблок или на свой вкус. Соль можно добавлять на свое усмотрение.

Закусочный тортик-салат из кильки в томатном соусе

Это неожиданное блюдо возможно приготовить очень бюджетно и немного удивить им гостей.

Ингредиенты:

  • консерв. кильки в томатном соусе
  • два яйца
  • полстакана муки
  • одна морковь
  • две луковицы
  • майонез
  • раст. масло для обжарки, перец — по желанию, соль

Приготовление:

В миску положить содержимое банки консервов и вилкой измельчить все до однородной массы. Добавить яйца, соль и муку, и размешать в тесто. На разогретой сковороде выпечь из полученного теста три коржа (небольшого одинакового диаметра, довольно толстых, как оладьи). Переворачивать аккуратно, так как коржи будут довольно нежными. Коржи слегка остудить.

Сделать начинку: лук измельчить ножом, морковь крупно натереть. Вместе пережарить лук с морковкой в масле.

Сформировать блюдо: на плоской тарелке разместить первый корж, намазать его майонезом, выложить сверху треть зажарки. Далее накрыть поочередно вторым и третьим коржами, проделать с каждым те же операции (обмазать майонезом и разместить треть овощей). Сверху украсить по желанию кусочками томата и зеленью.

«Императрица» — праздничный салат с форелью

Это эффектное блюдо наверняка порадует ваших гостей.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • две картофелины
  • два свежих небольших огурчика
  • 100 граммов сыра
  • слабосоленая красная рыба (предпочтительно форель)
  • зеленые перья лука
  • салатные листья
  • майонез

Приготовление:

На неглубокое блюдо по кругу разложить листья салата и поставить в середину кольцо (как это выглядит, вы можете увидеть в видео в конце рецепта).

Прямо в кольцеобразную форму потереть крупно картофель. Примять его и полить майонезом. Майонез размазать ложкой. Мелкими кубиками нарезать рыбу и выложить вторым слоем. Сверху посыпать рыбу измельченными перьями лука и полить майонезом.

На крупной терке натереть в форму яйца, добавить майонез, разровнять ложкой. Мелко сверху потереть сыр, разровняв его вилкой. Свежие огурцы порезать соломкой и выложить сверху салата.

В заключение украсить блюдо цветами из ломтиков форели.

При подаче нарезать как торт.

Нежный салат с красной рыбой и огурцом

Если ваши гости попробуют этот салат, они наверняка попросят у вас рецепт, потому что он очень вкусный.

Ингредиенты:

  • слабосолен. рыбы с красным мясом — 250 г (горбуша, семга, форель, др).
  • огурцы свежие небольшого размера – 2 штуки
  • три куриных отварных яйца
  • сметаны — три стол. ложки
  • 1⁄2 ч.л. горчицы (в баночке или тубе, не сухой)
  • укроп (по желанию также зелен. лук)

Приготовление:

Почистить от кожуры и порезать мелкими кусочками. Вареные яйца также мелко порезать. Аналогично до небольших кубиков измельчить рыбу. Сложить все в емкость для салата. Добавить измельченных свежий укроп и нарезанные перья лука при желании.

В качестве заправки сметану смешаем с горчицей. Заправить ей салат, соль будет не нужна.

Смешанная с горчицей сметана – простой домашний аналог покупного майонеза.

«Черный жемчуг» — салат с черносливом, грецкими орехами и крабовыми (рыбными) палочками

Слоеные салаты более привлекательно выглядят на праздничном столе благодаря своему оформлению. Рекомендуем вам использовать этот рецепт вместо традиционного салата с рыбными палочками, которые традиционно называются крабовыми.

Ингредиенты:

  • пачка крабовых (рыбных) палочек 250 г
  • два сваренных яйца
  • сыра — 150 граммов
  • 20-30 г сливочн. масла
  • чернослива без косточек — около 100 г
  • очищенные грецкие орехи — объем с горсть

Приготовление:

Масло на несколько минут убрать в морозилку, чтобы его можно было натереть. В чернослив вместо косточек положить четвертинки грецких орехов.

Рыбные палочки измельчить.

Крупно потереть яйца и отдельно — сыр.

На мелкой терке потереть масло.

Все ингредиенты готовить отдельно, не перемешивая.

Салат нужно сформировать слоями в емкости, в которую сначала выкладывается полиэтиленовая пищевая пленка.

В качестве первого слоя положить 1/2 яиц, второго – половину масла, третьего – 1/2 сыра. Все примять, намазать майонезом.

Дальше положить слой из рыбных палочек, слой из фаршированного орехами чернослива, слой масла и слой сыра. Примять, намазать майонезом. Сделать слой оставшихся рыбных палочек, намазать майонезом, и разместить заключительный слой из яиц.

Перевернуть форму, убрать пленку.

Украсить салат кусочками чернослива и орехами.

Вот видео с этим рецептом и еще двумя рыбными салатами (этот рецепт начинается с третьей минуты):

«Традиция» — салат с рисом и консервированной рыбой

Наверняка этот салат вы когда-нибудь пробовали, готовится он просто и любим многими.

Ингредиенты:

  • отварной рис – 1 стакан в сухом виде
  • консервированная рыба в масле (например, тунец или скумбрия) – 1-2 банки
  • два яйца
  • лук – 1⁄4-1⁄2 шт.
  • майонез
  • соль с перцем

Приготовление:

В большую емкость положить отваренный рис. Четверть или половину луковицы очень мелко порезать и добавить к рису. Из консервов слить масло, измельчить рыбу вилкой прямо в банке, добавить в салат. Яйца натереть на крупной терке, отделив один желток для украшения. Смешать все с майонезом. Добавить перец и соль по вкусу.

Салат хорошо держит форму, поэтому подавать его можно в индивидуальных порциях, сформировав их с помощью небольших форм и пищевой пленки (как описано в рецепте выше), и сверху украсив тертым желтком и зеленью.

Салат «Оливье» с рыбой

Если вы выбирали, какой салат все-таки приготовить – традиционный «Оливье» или рыбный, этот рецепт избавит вас от ненужных раздумий.

Ингредиенты:

  • пара кусков белой сырой рыбы (например, хек).
  • соль, лавр, перец горошком.
  • три сваренных в мундире картофелины
  • три вареных яйца
  • три вареных моркови
  • сырая луковица
  • соленые или маринованные огурцы (в зависимости от размера 4-6 шт.)
  • банка зеленого горошка

Приготовление:

Отварить рыбу в подсоленной воде с лавровым листиком и горошками перца. Остудить, измельчить руками, положить в большую емкость, где будет смешиваться салат.

Картофель, морковь, яйца и огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к рыбе. Небольшую часть луковицы очень мелко порезать (при желании можно замариновать), добавить в салат. Туда же всыпать зеленый горошек. Посолить, поперчить. Перемешать, заправить майонезом. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Слоеный салат «Мимоза»

Этот широко известный салат никогда не надоедает, рекомендуем приготовить его к праздничному столу. Тем более, что это проще, чем может показаться.

Ингредиенты:

  • 5 вареных яиц
  • 3 отваренных средних моркови
  • 1 банка рыбных консервов (в масле, тунец, горбуша, т.п.)
  • полстакана длиннозерного риса, отваренного до полной готовности

Приготовление:

Салат лучше формировать в глубокой квадратной посуде с вертикальными боковыми стенками, но можно и на обычной тарелке.

Рыбный консерв освободить от масла и размять вилкой прямо в банке.

Салат выкладывается слоями: слой риса (примять и обмазать тонким слоем майонеза), слой рыбы (также смазать майонезом), поперчить. Дальше отделить белок от желтка. Белок натереть следующим слоем, посолить, смазать майонезом. Сверху натереть следующим слоем натертую морковь, обмазать майонезом. Заключительный слой – это натертые на мелкой терке яичные желтки. Сформированный салат поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом.

Салат «Капитанский» с белой рыбой горячего копчения

Этот сытный рецепт наверняка понравится мужской компании, которая также легко справится с его приготовлением.

Ингредиенты:

  • три больших картофелины (сварить в подсоленной воде)
  • рыба горячего копчения (треска, морской окунь и т.п.) – 400-500 г
  • одна луковица
  • майонез

Приготовление:

Рыбу мелко измельчить руками. Нарезать мелко лук, сложить его в сито и обдать кипятком. Остывший лук добавить к рыбе. Сваренный картофель размять толкушкой до пюре.

Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом.

Подавать, посыпав зеленью.

Теплый салат с консервированной рыбой

Этот салат подойдет не только к праздничному столу, но и на каждый день.

Ингредиенты:

  • банка скумбрии в масле
  • четыре картофелины
  • зелень петрушки
  • китайский салат
  • 3 соленых огурчика
  • лимон
  • 3 яйца
  • майонез

Приготовление:

Из консервированной рыбы слить масло, измельчить ее. Картофель и яйца нарезать крупно, объединить, добавить к ним порванные руками листья китайского салата.

Сделать теплую заправку: мелко нарезать огурцы и зелень петрушки, перемешать их с майонезом и подогреть на несильном огне.

Все ингредиенты объединить, перемешать и сразу же подавать на стол.

Салат «Звездный» с красной рыбой, авокадо и томатами черри

Этот вариант однозначно подойдет для любителей экстравагантных блюд и дорогих продуктов.

Ингредиенты:

  • листья салатов-микс – одна упаковка
  • помидоры-черри 15-20 штучек желательно двух цветов
  • 1 авокадо
  • свежая семга – 600 г
  • сок лимона (половины)
  • бальзамич. уксус
  • оливк. масло

Приготовление:

Сначала приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и сок половины лимона.

Филе свежей семги порезать на кубики. Пожарить рыбу на сухой сковороде до готовности. Посолить.

На широкое плоское блюдо разложить листья салата, слегка порвав их руками. Томаты черри, за исключением нескольких штук, нарезать пополам. Все помидоры красиво разложить на подушке из листьев салата.

Разрезать на половины авокадо, и вынуть из него косточку. Ложкой отделить мякоть авокадо от кожуры, сохранив форму плода. Нарезать авокадо на крупные ломтики и разложить на салате.

Также разложить поджаренные кусочки рыбы. Слегка посолить. Полить приготовленным соусом, еще раз его перемешав.

Салат с красной рыбой, миксом салатов и огурцом

Данный рецепт тоже для гурманов и похож на предыдущий, но в нем используются несколько другие овощи.

Ингредиенты:

  • микс салатов – одна упаковка
  • два свежих огурца
  • один лимон
  • 1 зубчик чеснока
  • мед
  • оливковое масло
  • паприка
  • соль, перец
  • филе красной рыбы – 500-600 г

Приготовление:

Филе рыбы, очищенной от кожи, нарезать на кубики. Посолить, поперчить, добавить паприку. Оставить постоять в таком виде.

Приготовить заправку: сок половины лимона соединить с 3-4 ложками оливкового масла, добавить полотый черный перец, соль, выдавленный зубчик чеснока и одну столовую ложку меда, хорошо перемешать.

На растительном масле обжарить до готовности рыбу так, чтобы она осталась сочной.

Огурцы порезать на полукруги и смешать с порванными руками листьями салата. Огурцы с салатом заправить приготовленным соусом, перемешать и положить как базу на плоское блюдо.

Сверху аккуратно разложить кусочки готовой рыбы.

«Сельдь под шубой»

И завершить нашу подборку мы решили, возможно, самым известным рыбным салатом – «Селедкой под шубой». Многие хозяйки готовят его по-своему. Мы приведем рецепт с небольшим количеством майонеза, но иногда его кладут на большее количество слоев.

Ингредиенты:

  • две соленые сельди
  • три вареных яйца
  • половина свежей луковицы
  • две сваренные свеклы больше среднего размера
  • две-три сваренные морковки
  • три отваренные картофелины
  • майонез

Приготовление:

Этот салат выкладывается на плоское блюдо слоями:

1 слой – крупно на терке потереть картофель.

2 слой – насыпать мелко порезанный лук (если горький, замаринуйте или ошпарьте его кипятком).

Немного посолить.

3 слой – порезанную селедку равномерно распределить.

Покрыть майонезом.

4 слой – потереть яйца на крупной терке.

5 слой – также крупно на терке измельчить морковь.

6 слой – обильно засыпать салат крупно потертой свеклой, других ингредиентов из-под нее видно быть не должно.

Полностью обмазать сверху майонезом. На 2 часа убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Как украсить праздничный салат, идеи и советы

Разумеется, никакой праздничный стол не может обойтись без салатов. Но приготовить салат – это полдела, а вот придумать, как его украсить, не так-то просто.

Сегодня сайт Кастрюлькина.ру предлагает Вашему вниманию несколько интересных идей для украшения праздничных салатов, которые часто готовятся для разных торжеств – «Селедки под шубой», новогоднего «Оливье» и «Мимозы», а также необычный вариант для детского и рыбного салатов.

Украшаем «Селедку под шубой»

Чтобы украсить этот салат, нам понадобится небольшая свекла, кусочки вареной морковки, вареное яйцо и 2 маслинки без косточек.

После того, как все слои «Селедки под шубой» выложены в селедочницу, смажьте верхний слой майонезом. Затем нарежьте отварную свеклу на тонкие полоски и выложите сверху в форме «дужек» — это будет чешуя у рыбки.

Затем делаем плавники – кружочки свеклы разрежьте пополам, сверху положите вареную морковь соломкой по 4 штучки, как на фото.

Для глазок отрезаем от вареного яичка верхнюю и нижнюю часть, а сверху кладем зрачок из маслины. Можно сделать и кокетливые реснички, тоже из маслин. Затем оформляем рот рыбки — свекольными полосками и маслинковым кружочком.

Как украсить новогодний салат «Оливье»:

Впрочем, подать в виде елочки можно любой салат на новогодний стол, не только «Оливье». Елочку формируем или на глаз, или по предварительно вырезанному из картона шаблону. Хвою делаем, обильно выложив сверху веточки укропа. А в качестве елочных игрушек будут маслины, кусочки морковки и зернышки кукурузы или крошки из яичного желтка (разумеется, вареного).

Для большей натуралистичности композиции можно приделать и ствол из колбаски. А венчает нашу салатную елку звезда из вареной моркови.

Украшение салата «Мимоза»:

Здесь все просто – делаем веточки из зелени и художественно высыпаем измельченный желток, имитируя цветы мимозы. Только последний, верхний слой у этого салата нужно будет сделать не как обычно, из измельченного желтка, а, например, из натертого белка или сыра (или же из сырно-белковой смеси) .

Впрочем, такое украшение подойдет для любого салата на весенний праздник 8 марта.

Как украсить салат для детского праздника:

Детишкам очень понравится этот оригинальный вариант: украсьте салатик, сделав из него вот такого милого тигренка – из тертой морковки, риса, маслин и яйца. Язычок делаем из вареной колбасы.

Кстати, мордочку и ушки можно сделать не только из рисинок, но и из измельченного белка или сыра, в зависимости от того, какие ингредиенты входят в детский салат.

Как украсить салаты из рыбы или сыра:

Рыбные и сырные салаты можно украсить, поместив сверху вот этот замечательный букет, имитирующий каллы, сделанный из тонких ломтиков сыра на веточках из петрушки. Серединки цветов можно выполнить из сладкого перца, как у нас на фото, или же из морковки или помидор.

Надеюсь, наши идеи по украшению салатов вам пригодятся.

Посмотрите еще:

 

 

Рецепт приготовления селедки под шубой в форме сердечка

 

 

 

 

Посмотреть рецепты салатов

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной:

Рецепт рыбного салата из камбалы | Альтон Браун

Убрать выделение со всего

1/2 стакана оставшегося масла для пашот из камбалы, приготовленной на масле, рецепт приведен ниже.

3 столовые ложки белого винного уксуса

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/2 чайной ложки кошерной соли

1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

8-10 капель острого соуса

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

2 ломтика лимона из камбалы, приготовленной на масле, см. Рецепт, мелко нарезанные

16 унций оставшегося отварного масла камбалы, рецепт см. Ниже, в хлопьях

Пашот из камбалы:

3 стакана оливкового масла

1 1/2 — 2 фунта филе камбалы

Кошерная соль

Свежемолотый черный перец

2 лимона, нарезанные тонкими ломтиками

1 небольшой пучок свежей петрушки, тщательно высушенной

СИЦИЛИЙСКАЯ КЕРАМИЧЕСКАЯ ЧАША С РЫБОЙ

Описание

СИЦИЛИЙСКАЯ КЕРАМИЧЕСКАЯ ЧАША ДЛЯ САЛАТА — РЫБА

Наши салатники вдохновлены сицилийской культурой, ее традиционными цветами и украшениями и полностью изготовлены вручную нашими мастерами, которые лепят из глины настоящее произведение искусства.

Фактически, каждая салатница уникальна, потому что она является результатом ремесленного процесса, который отличает ее от других.

Салатник « Fish » — это одновременно произведение искусства и дань уважения морю, окружающему наш остров, которое всегда было символом жизни и культуры.

Каждая салатница «Рыбка» сделана вручную и уникальна, а потому еще более ценной.

После того, как чаша была брошена, рыбе вручную придают форму и прикладывают к ободу .

Также декорирование выполняется полностью от руки, без каких-либо принтов или наклеек, с полным соблюдением традиций мастерства и вдохновлено украшениями 1600-х и 1700-х годов или новаторски с использованием современных цветов.

Приобретая нашу салатницу «Рыбка», вы приветствуете шедевр итальянского мастерства в своем доме.

ИДЕИ И ВДОХНОВЕНИЕ

Наши салатницы идеально подходят для дополнения сервировки блюд и создания уникальной красочной сервировки стола.

Идеально подходят как для повседневного использования, так и для особых случаев, наши салатники выделяются яркими цветами, типичными для сицилийского стиля.

Синий, желтый, черный, красный, зеленый, синий и розовый: мы используем много цветов, чтобы оживить украшения.

Мы предлагаем использовать скатерть нейтральных тонов из чистого льна или хлопка или вышитую скатерть в сицилийском стиле. Таким образом, ваш стол будет выглядеть великолепно, а блюда и салатники будут выделяться еще больше, лишив вас и ваших гостей дара речи.

Наши салатницы ручной работы идеально подходят для подачи свежих овощей или спагетти , но также могут использоваться в центре стола для хранения фруктов.

ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКТА

По запросу возможно персонализировать основу салатниц, указав название и дату.

УХОД И ДЕТАЛИ

Наши салатницы , износостойкие , их можно мыть в посудомоечной машине .

Однако мы рекомендуем обращаться с ними осторожно и избегать использования растворителей и абразивных губок, так как они могут повредить глазурь.

Соблюдайте осторожность, чтобы не столкнуть их вместе, когда кладете их в посудомоечную машину, и хорошо отделяйте их от других продуктов, чтобы избежать трения во время мытья.

Простой хрустящий обжаренный во фритюре сибас с салатом из манго

Пла Крапонг Тод Нам Пла (жареный морской окунь с подслащенным рыбным соусом в тайском стиле) прекрасно дополняется свежим салатом из манго по типичному и аутентичному тайскому рецепту, которым наслаждаются по всей стране.

Видео о том, как приготовить жареный во фритюре сладкий и соленый морской окунь с хрустящей корочкой

Если видео не загружается, вы можете посмотреть его, нажав на

У британцев есть великолепная рыба с жареным картофелем в кляре и жареном виде, на самом деле не очень полезная для здоровья, но, возможно, это необходимо в холодную и сырую погоду, с которой им приходится мириться.

Если вам нравятся манго, у нас есть рецепт десерта, для которого требуется спелое манго, которое, мы думаем, вам может понравиться — клейкий рис с манго с кокосовым молоком.

Что на этой странице для вас

Раскрытие ссылок: некоторые ссылки на этой странице ведут к аффилированным партнерам, где мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку, бесплатно для вас.

Жареный морской окунь с рецептом салата из манго

Ингредиенты для жареного морского окуня с салатом из манго
  • Рыбный соус
  • Пальмовый сахар
  • Соевый соус
  • Питьевая вода
  • Масло
  • Менее спелого манго
  • Мелкий лук-шалот
  • Чили
  • Рыбный соус
  • Сок лайма
  • Листья кинзы
  • Пальмовое масло
  • Соль
  • Морской окунь

Почему вы хотите сделать этот рецепт
  • Абсолютно вкусно
  • Очень легко выполнить
  • Быстро приготовить
  • Отличный кисло-сладкий салат из манго для баланса с рыбой

Здесь, в Таиланде, мы кое-что знаем о жареной рыбе, и в основном это так не включайте много жидкого теста.По крайней мере, в этом рецепте его нет.

Жарить рыбу во фритюре — это умение, которое означает выбор правильной рыбы и правильную температуру масла для получения сочного, но хорошо прожаренного мяса рыбы с немного хрустящей корочкой.

А затем соединить эту красивую, но изящно хрустящую внешность и мягкость внутри с немного соленым и пикантным рыбным соусом, чтобы оттенять вкус рыбы.

Но подождите, мы, тайцы, любим кисло-сладкое как часть вкуса идеально сбалансированного блюда, поэтому рыбный соус получается немного сладким, а салат из манго обеспечивает идеальную свежесть и кислинку, чтобы завершить это удивительно вкусное обеденное блюдо.

Это блюдо практически не требует времени на приготовление и отличается простотой конструкции, требующей лишь небольшого количества времени на приготовление и приготовления вместе с некоторыми знаниями о том, что вы делаете и пытаетесь достичь.

Как приготовить Пла Крапонг Тод Нам Пла с салатом из манго, шаг за шагом

Жарение рыбы во фритюре Слегка посолите открытые поверхности морского окуня перед жаркой.

Шаг 1 Подготовка морского окуня

Возьмите суперсвежую белую рыбу с достаточным количеством мяса, чтобы приготовить ее, и пусть ваш торговец рыбой извлечет внутренности и «засверкает» рыбу так, чтобы она лежала довольно ровно.

Удалите чешую и немного обрежьте ласты, а затем тщательно вымойте.

Морской окунь — отличный выбор, потому что в нем достаточно мяса, чтобы оставаться сочным и приятным на вкус.

Шаг 2 Приправа для рыбы

Грубо просушите рыбу, а затем посыпьте немного соли с обеих сторон, промокнув ею мякоть и открытые участки кожи. Соль помогает придать рыбе хрустящую корочку и приправить ее.

Шаг 3 Доведение масла до нужной температуры

Возьмите глубокую кастрюлю с относительно высокими стенками, достаточно большую, чтобы рыба могла спать в ней от макушки до хвоста, не слишком изгибаясь по бокам.Наполните сковороду достаточным количеством масла для жарки, чтобы полностью погрузить рыбу в воду, и нагревайте, пока поверхность не начнет рябить.

Вы должны заметить явное изменение от плоской гладкой поверхности масла к слегка волнистой поверхности. Но не нагревайте масло до такой степени, чтобы оно начало дымиться, поэтому вам нужно обратить на это внимание.

И внимательно следите за своей сковородой, наполненной очень горячим маслом, так как его пролитие может быть очень опасным.

Фритюр из прекрасного и вкусного морского окуня для Тод Нам Пла

Шаг 4 Жарение морского окуня / Pla Krapong

Возьмите рыбу и опустите ее голову в масло примерно на 1-2 минуты, чтобы дать ей преимущество в процессе приготовления.Это необходимо, поскольку головная часть толще и плотнее, чем остальная рыба, готовится дольше и выглядит хрустящей.

Затем полностью погрузите рыбу и отрегулируйте температуру, чтобы масло оставалось очень горячим, но не копчилось.

Дайте рыбе готовиться в течение 8-10 минут.

Шаг 5 Готовим другую сторону

Осторожно переверните рыбу кусочком или щипцами, стараясь не обжечь пальцы и не разбрызгать масло. Горячее масло быстро пригорает, его трудно быстро удалить, оно болит.Много!

Дайте рыбе вариться с другой стороны около 5-7 минут.

Шаг 6 Удаление излишков масла

Выньте рыбу перфорированным ломтиком и дайте маслу стечь, слегка встряхнув. Положите приготовленную рыбу на тарелку с кухонным бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла.

Изготовление Nam Pla Приготовление Нам Пла с пальмовым сахаром для получения идеального соуса для топпинга

Шаг 1 Изготовление Nam Pla

Добавьте две столовые ложки масла, в котором готовили рыбу, с соевым соусом, рыбным соусом и пальмовым сахаром, и нагрейте, помешивая, пока сахар не растворится.

Добавьте пару столовых ложек простой воды, чтобы немного разбавить соус, выключите огонь и отставьте.

Вкусный салат из манго прекрасно дополнит жареный морской окунь со сладким рыбным соусом.

Приготовление салата из манго

Шаг 1 Изготовление повязки

Положите рыбный соус и пальмовый сахар в миску среднего размера и перемешайте, чтобы сахар растворился. Если ваша зона подготовки холодная, проще сначала осторожно согреть жидкости. Добавьте сок лайма и перемешайте.

Шаг 2 Добавление специй

Добавьте лук-шалот и перец чили в соответствии с рецептом, затем сделайте жульен на манго и добавьте в смесь.

Смешайте все ингредиенты и положите сверху несколько листьев кинзы для украшения сервировки.

Подача жареного морского окуня, рыбного соуса и салата из манго (Pla Kra Pong Tod Nam Pla) Восхитительно сочный жареный во фритюре морской окунь со сладким рыбным соусом и салатом из манго

Для сервировки поместите обжаренную во фритюре рыбу на сервировочное блюдо и полейте теплым рыбным соусом.Соус немного впитается.

Добавьте нарезанную капусту, морковь и листья кинзы в качестве украшения и подавайте салат из манго в отдельной миске.

Посетители могут подать себе рыбу и салат на своих индивидуальных тарелках.

Подавать со свежеприготовленным жасминовым рисом.

Фритюр из морского окуня, рыбного соуса и салата из манго (Pla Kra Pong Tod Nam Pla) Рецепт

Пла Кра Понг Тод Нам Пла — жареный морской окунь в тайском стиле с рыбным соусом и салатом из манго Фазини Доддео

Видео, показывающее, как готовится этот рецепт, находится в верхней части страницы — удобная ссылка для перехода на видео находится под описанием ниже.

Превосходный рецепт жареной рыбы во фритюре, который показывает, как правильно жарить во фритюре, и дополненный тайским салатом из манго, который делает вещи идеальными. Отличный пример того, как простой салат может превратить обычного жареного во фритюре морского окуня в фантастическое блюдо, о котором люди будут говорить. .

ПРИМЕЧАНИЕ. Любые изображения в рецепте можно включать и выключать с помощью значков камеры рядом с заголовком «Инструкции».

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс Основное блюдо

Тайская кухня

Порции на 2 персоны

Калорийность 1453 ккал

Тайский салат из манго
  • 1 Менее спелого манго
  • 4 маленьких лука-шалот
  • 2-5 Чили
  • 3 столовые ложки рыбного соуса
  • 2-3 ​​столовые ложки сока лайма
  • 1-2 столовые ложки пальмового сахара
  • Свежая кинза
Жареный морской окунь
  • 1.5 бутылок пальмового масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 кг морского окуня
Жарение рыбы во фритюре
  • Обжаренный во фритюре морской окунь {1 шаг}

  • Тщательно вымойте рыбу и просушите кухонным полотенцем, установите край брызги и впитывание воды из рыбы

  • Разогрейте масло в сковороде. Когда поверхность масла начинает рябить, оно достаточно горячее.

  • Окуните голову рыбы в горячее масло и дайте ему вариться пару минут, а затем полностью погрузите рыбу.

  • Дайте рыбе готовиться в течение 8-10 минут, а затем переверните рыбу и готовьте еще 4-6 минут. Будьте осторожны, переворачивая рыбу, чтобы не разбрызгать масло. Отрегулируйте огонь, чтобы масло оставалось очень горячим, но не дымилось.

  • Когда рыба приготовится и станет золотисто-коричневой, стряхните излишки масла и положите на тарелку с кухонным бумажным полотенцем, чтобы впитать оставшееся масло.

Приготовление рыбного соуса
  • Используйте две столовые ложки масла, в котором готовили рыбу, вместе с рыбным соусом и соевым соусом и поставьте на огонь.

  • Добавьте пальмовый сахар и перемешайте, чтобы сахар растворился.

  • Добавьте немного воды, чтобы соус немного разбавился и вкус. На слабом огне добавьте еще сахара, пока вкус не станет вам по вкусу, а затем снимите огонь.

Приготовление салата из манго
  • Добавьте рыбный соус и пальмовый сахар с небольшим количеством сока лайма и перемешайте, чтобы сахар примерно растворился.

  • Добавьте нарезанный чили и лук-шалот и перемешайте.

  • Жульен недозревшее манго (или измельчите его) и добавьте в смесь.

  • Добавьте несколько листьев кинзы для украшения.

калорий: 1453 ккал, углеводов: 106 г, белков: 197 г, жиров: 27 г, насыщенных жиров: 6 г, холестерина: 800 мг, натрия: 19261 мг, калия: 4444 мг, волокон: 10 г, сахара: 74 г, витамина A: 5282 МЕ, витамина C: 420 мг, кальция

: 14 мг кальция: 29 0003

Планируете приготовить этот рецепт?
Было бы здорово, если бы вы могли сфотографировать свое готовое творение и опубликовать его в Instagram.Отметьте меня #TASTYTHAIEATS — я люблю видеть ваши идеи!

Я очень надеюсь, что вам понравится это блюдо, и если вы его приготовите, я хотел бы услышать ваши комментарии ниже, поэтому, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, как оно получилось для вас.

Я тайская мама и люблю готовить для своих детей. За прошедшие годы я взял свои семейные рецепты, а также рецепты, позаимствованные у друзей, и адаптировал их, чтобы сделать их еще вкуснее. Я публикую здесь свои настоящие рецепты тайской кухни, чтобы они могли насладиться ими во всем мире.Когда у меня появляется возможность путешествовать, я публикую информацию, чтобы помочь другим посетителям Таиланда.

Сэндвич с салатом из тунца и тунцом

Я испытал консервированный тунец, чтобы приготовить идеальный бутерброд с тунцом и салатом из тунца в стиле гастронома.

Я люблю бутербродов с тунцом. Я мог съесть одну каждый день. Когда я была беременна близнецами, мне очень хотелось тунца! К сожалению, я был ограничен тем, что ел их один раз в неделю, но я точно знал, когда я могу съесть еще один бутерброд с тунцом, и удостоверился, что получил его.

Сэндвичи кажутся вкуснее, когда их готовит кто-то другой. Звучит глупо, но я уверен, что вы киваете головой. Что касается меня, я всегда люблю, когда мистер Мать Тимьян делает мне бутерброд с тунцом. Когда дело доходит до тунца, его определенно можно упустить или пропустить. За годы потребления бесчисленных бутербродов с салатом из тунца у меня было немало плохих опытов с ними. Нет ничего хуже, когда вы жаждете бутерброда с тунцом и разочаровываетесь, когда результат оказывается слишком подозрительным, фу.

Выбор тунца очень важен. Я испытал три банки тунца. Ваш обычный промысел: недорогая банка тунца в воде, альбакор по средней цене и первоклассный альбакор. Каждый диапазон цен колеблется от 99 центов до 2,50 долларов за банку первого альбакора. После тестирования каждого вида и создания идентичного рецепта для каждого из них основной тунец-альбакор побеждает. Вкус и текстура первоклассного альбакора стоят своей цены.Признаюсь, раньше я использовал недорогую банку тунца, украшавшую полки рынка. И даже с банкой тунца за 99 центов вы все равно можете получить довольно хороший результат, если хорошо ее промыть, но чтобы получить идеальный сэндвич с тунцом , вложите в хорошую банку тунца. Поверьте, если вы возьмете альбакора высшего или среднего сорта, ваши глаза откроются для восхитительного бутерброда с тунцом.

Мой второй секретный или не очень секретный совет по созданию идеального сэндвича с салатом из тунца и рыбы: , процедить, промыть, повторить трижды .Независимо от того, используете ли вы недорогую банку тунца или мою рекомендацию давать твердый белый альбакор, правильный слив, и полоскание значительно поможет в результате. Если вы похожи на меня, я использовал верхнюю часть банки, чтобы слить тунца. Конечно, я бы очень сильно надавил, чтобы вылить всю воду, но как только я подумал, что она достаточно хорошо слита, я добавил ее в таз. Потратьте еще несколько минут и промойте в ситечке или дуршлаге, действительно, очень хорошо. Я предпочитаю сначала ополоснуть его и отжать лишнюю воду.Я делаю это несколько раз, чтобы убедиться, что вы хорошо слили воду и выжимаете из нее всю воду. Вам нужен сушеный тунец, как косточка, идущая в миску.

После того, как вы полностью осушите и ополоснете тунец, его можно смешать и превратить в одну восхитительную миску с тунцом. Эта часть действительно не секрет, ожидайте, что у вас будет правильное соотношение тунца и майонеза. Слишком много майонеза утяжеляет его, а малое — сушит. Добавьте сельдерей, лук и то, с чем всегда готовила моя мама, со сладким вкусом.Это, мои друзья, идеальный салат из тунца, который не разочарует , а не .

Осушите и ополосните альбакора. Высушите и поместите в миску среднего размера.

Нарежьте овощи кубиками.

Добавить майонез и сладкий вкус.

Размешайте и наслаждайтесь!

Сэндвич с салатом из тунца и тунцом

Ингредиенты

  • Банка 5 унций твердого белого альбакора хорошего качества, упакованная в воду
  • 3 столовые ложки сельдерея, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки желтого лука, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки обычного или легкого майонез
  • 1 столовая ложка сладкого приправы
  • Соль и перец по вкусу
  • Сэндвич-хлеб, булочки или круассаны для сервировки
  • Салат, помидоры и ростки люцерны для сервировки

Инструкции

  1. Слейте масло из альбакора в ситечко.Хорошо промыть водой, слить и повторить еще два раза.
  2. Тщательно слейте воду до полного высыхания. Поместите в миску среднего размера.
  3. Добавьте сельдерей, лук, майонез и приправу и перемешайте до однородности. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Сверху на хлеб с салатом, помидорами и ростками люцерны или сверху на салат.

3.5.3226

Рецепт салата с майонезом из гоанской королевской рыбы

Салат с рыбным майонезом — обычное блюдо на вечеринках в Гоа.Для его приготовления люди используют все виды рыбы. Однако мой папа использовал королевскую рыбу. Я использую так же, так как вкус рыбы не слишком подавляющий, но в то же время мясистый. Я также объединил его с моим собственным домашним майонезом, который готовится из свежемолотой горчицы. Это добавляет легкий аромат моему майонезному салату из гоанской королевской рыбы.

Обслуживает: от 10 до 12 человек

Prep. Время: 50 мин. + 15 мин. (маринование) + 1 час (охлаждение)

Время приготовления: 30 мин.(пассивный)

Состав:

  • Ломтики королевской рыбы — 600 г.
  • Лук — 1 нарезка
  • Сок лайма — 3 ст.
  • Перец кукурузы — 1 ч.
  • Порошок черного перца — 1 ч.
  • Яйца, сваренные вкрутую (мелко нарезанные) — 4
  • Морковь (мелко нарезанные) — 1 средний
  • Картофель (мелко нарезанный) — 2 маленьких
  • Лук зеленый (мелко нарезанный) — ½ стакана
  • Сельдерей (нарезанный) — 2 стебли
  • Стручковый перец — 1 тонкий ломтик (для украшения)
  • Майонез (нажмите здесь) 1 стакан
  • Сырные кубики (тертые) — 2
  • Сыры — немного (для украшения)
  • Оливки — ½ для украшение
  • Сахарная пудра — ½ ч. л.
  • Соль — 3 ч.

Шаг 1: Нанесите на рыбу 1 ½ соли и сок лайма и оставьте на 15 минут.

Шаг 2: Добавьте рыбу и 1 стакан воды в кастрюлю. Добавьте зерна перца и сельдерей и варите рыбу 15-20 минут на среднем огне, пока вода не высохнет. Охладите рыбу, удалите все кости и разделите рыбу хлопьями. Рыбу измельчить крупно и отложить в сторону.

Шаг 3: В другой кастрюле налейте 2 стакана воды и доведите до кипения.Добавьте ½ чайной ложки. соль и картофель и варить до готовности картофеля. Слейте воду и отложите в сторону. Повторите то же самое для моркови с 1 стаканом воды, но без соли. Слейте воду и дайте остыть.

Шаг 4: Добавьте к рыбе картофель, морковь, яйца, тертый сыр и майонез и хорошо перемешайте. Приправить молотым перцем, солью, сахаром и соком лайма. Добавьте нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте все ингредиенты. Попробуйте и решите, нужна ли дополнительная приправа.При необходимости добавьте.

Шаг 5: Поместите всю смесь в форму в форме рыбы и поставьте в холодильник на час. Если у вас нет формы, возьмите смесь на тарелку и сформируйте ее, как рыбу.

Шаг 6: Выложите смесь из формы на подходящей тарелке. Слегка нанесите майонез на все. Разметьте часть головы и хвоста. Нанесите кусочки перца на отметины и выложите сырки по всему телу рыбы, чтобы она выглядела чешуей.Используйте ½ оливы для глаз.

Ваш салат готов к подаче.

Уголок гурманов

Рыбный салат с окунем, отварным в вине, отварными в бульоне овощами и большим количеством майонеза. Традиционно это большая рыба с гарниром, здесь я выбрала маленькие отдельные рыбки, которые сложнее собрать. Ладно, если не быстрее, то симпатичнее!

Возвращение в 80-е с чем-то немного ретро сегодня.Греческая версия этого поста является частью виртуальной вечеринки с рецептами, и, поскольку это довольно интересное блюдо, я подумал, что поделюсь им и здесь. «Афинаики» (что означает «афинский») — это классика, которая сразу вызывает в памяти несколько странные рецепты 80-х годов в Греции.

В 80-е годы на полках супермаркетов наконец-то появилось много новых «западных» вещей, таких как банки со взбитыми сливками, макаронные изделия новой формы, самоподъемная мука, желе (желе) и всевозможные готовые полуфабрикаты.Понимаете, в 1981 году Греция официально стала частью Европейского Союза. Так процветал импорт, а жизнь стала красочнее и современнее!

Об этом салате можно сказать одно: он может быть настолько ярким, насколько может растянуть ваше воображение. Декор — важная часть всей концепции, иначе это могла бы быть просто еще одна начинка для сэндвича или соуса. В свое время это было то, что можно было найти на праздничном фуршете, поэтому чем сложнее и изысканнее, тем лучше.

Традиционно салат выкладывают на блюдо, придают ему форму рыбы и поливают майонезом.Затем используются всевозможные нарезанные овощи и листья, чтобы он выглядел красиво. Более хардкорные версии используют оригинальные рыбьи голову и хвост! Угу. Я не уклоняюсь от вида рыбьей головы (в конце концов, я грек), но в этом контексте, я не знаю почему, это кажется слишком жутким. Вот красивая версия, в которой используется только хвост, и он также покрыт майонезом, поэтому выглядит красиво. Да, в майонезе все выглядит красиво.

В любом случае, я собирался попробовать что-то вроде этого последнего, и я серьезно беспокоился о времени, которое потребуется, чтобы приготовить и собрать.Прошлый месяц был очень загруженным, и я отложил его до последней минуты (на этот раз не по собственному желанию!). Что вам нужно сделать, так это отварить овощи, а затем добавить в кастрюлю целую большую рыбу и тоже отварить, затем очистить рыбу от костей и смешать с остальными ингредиентами. Одна только чистка рыбы займет много времени. Поэтому я подумал, что могу немного адаптироваться к этому ретро-рецепту и сделать его более реалистичным и подходящим для напряженной жизни нулевых.

Введите рыбное филе.Да, мы должны облегчить себе жизнь там, где это возможно. Я варил его в воде и вине, варил овощи в жидкости, а затем быстро и красиво хлопал пальцами. Я использовал окуня, он красивый, мясистый и вкусный, и у него не больше пары больших костей, которые можно легко обнаружить и удалить.


(Вот один без майонезного слоя, чтобы вы могли видеть, как выглядит салат)

Когда я впервые выбрал этот рецепт, г-жа Д. сказала, что, по ее мнению, раньше для приготовления атинаики использовали специальные формы в форме рыбы.Она никогда не делала этого сама, но помнила, что это было популярно. Это заставило меня подумать в первую очередь: «Где, черт возьми, я найду форму?», А затем: «А что еще я могу использовать?». Так родились милые круглые рыбки. Я использовала круглую форму для яичницы! Это идеальный размер для порции Атинаики в качестве закуски. Вы бы хотели большего, если бы ели его на ужин, как я вчера вечером (кто-то должен съесть все мои эксперименты в блоге), но это должно быть едой для вечеринок.Таким образом, это количество дает от 4 до 8 порций. Если вы воспользуетесь жареной яичной начинкой, у вас должно получиться 8 рыбок.

Используйте свое воображение для украшения. Все съедобное, что вам нравится, подойдет. Еще несколько идей, которые я здесь не использовал, — это кусочки редиса, листья петрушки, каперсы (они хорошо сочетаются с салатом) и ломтики вареного яйца (то же самое). Хорошо, если вы сделаете это, я определенно хочу увидеть фотографии, поэтому отметьте меня или используйте хэштег #thefoodiecorner. На самом деле, это могло бы быть классным занятием и для детей — заставить их украсить своих собственных рыбок!

Теперь, если вы действительно не можете возиться с украшением, это все равно суперсэндвич-наполнитель или топпер для тостов.Так что все равно сделай это!

Филе форели с салатом из огурцов и зеленью. Рыба в море. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 88925815.

Филе форели с салатом из огурцов и зеленью. Рыба в море. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 88925815.

Филе форели с салатом из огурцов и зеленью.Рыба с овощным салатом на тарелке в отеле или ресторане.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
L Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

6144 x 4096 пикселей | 52.0 см x 34,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6144 x 4096 пикселей | 52,0 см x 34,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *