Ингредиенты для подливки сельди (8 порций):

• ½ кг или около 1 фунта маринованной сельди
• 2-3 средних свеклы
• 3 больших картофеля
• 3 морковь среднего размера
• 1 большая луковица, очищенная
• 1 чашка майонеза домашнего приготовления или любого из ваших любимых из супермаркета
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• 1-2 столовые ложки подсолнечного масла

Давайте приступим! !

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности вилки.Затем остудите и очистите их.
2. Теперь нужно приготовить селедку. Для этого можно использовать нож или ножницы. Отрежьте плавники, затем сделайте разрез от центра живота вверх по направлению к голове и удалите внутренности. Сделайте разрез вдоль спины от хвоста до головы. Теперь сделайте короткую стрижку рядом с хвостом и аккуратно снимите кожицу. Переверните рыбу и проделайте то же самое с другой стороны. Отделите первый кусок филе от костей. Удалите остатки костей. Теперь вытаскиваем позвоночник и наше филе готово.
3. Филе сельди нарезать кусочками среднего размера. Выложите их все одним слоем на широкую плоскую тарелку. Теперь лук мелко нарезать. Теперь слегка размять лук плоской стороной ножа. Это помогает уменьшить горечь и сильный луковый вкус. Поверх селедки выложить слой лука. Сбрызнуть подсолнечным маслом, добавить по вкусу черный перец. Теперь добавьте поверх лука около 3 столовых ложек майонеза и равномерно распределите.
4. Следующим слоем будет тертый картофель. Теперь вы можете приступить к оформлению салата ложкой или лопаткой.Залейте картофель майонезом и натрите морковь на терке. Сверху на морковь выложить слой аппетитного домашнего майонеза.
5. А верх нашей «шубы» — тертая свекла. Придайте форму салату из зарезанной сельди и сверху и по бокам покройте майонезом. Охладите 2-3 часа или лучше на ночь и подавайте.

Приятного аппетита !!!

Салат Шуба (Слоеный салат из свеклы с селедкой)

Салат «Шуба» (слоеный свекольный салат с селедкой) — легкое и праздничное блюдо, созданное из корнеплодов и пользующееся большой популярностью в украинских семьях.Свекла придает красивый завершающий штрих этому салату, и он идеально подходит для крупных мероприятий.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Что такое салат шуба?

Шуба означает «шуба». Это традиционный слоеный салат русского происхождения, состоящий из приготовленных корнеплодов: картофеля, моркови и свеклы. Каждый слой отделен очень легким слоем майонеза.

Сочетание овощей в этом салате такое яркое и изысканное; он обязательно придется вам по вкусу. Большую роль в этом блюде играет сельдь. Селедку можно найти в любом европейском супермаркете. Взрослые любят этот салат больше, чем дети, но моя семья всегда любила этот салат, даже когда мы были маленькими.

Когда подают салат Шуба?

Шуба может быть подана на большие праздники, такие как Рождество, Новый год или Пасха. Его также можно сделать для любого крупного мероприятия или обычного дня недели.

В моей семье мы делаем это несколько раз в год, обычно для гостей или больших собраний. Вы можете подавать его в качестве гарнира к фрикаделькам из свинины или куриным голени, а также к классическому картофельному пюре.

Что мне приготовить салат шуба с сельдью или лососем?

Мы никогда не делали этого салата с лососем. Как и салат «Мимоза», салат «Шуба» всегда готовили из сельди. Когда селедки не было под рукой, использовали тунец.

На нашу дегустацию ни лосось, ни тунец не дают такого резкого восхитительного вкуса, как сельдь.Этот салат должен быть крепким и острым. Сочетание сельди, маринованных огурцов, уксуса и лука придает этому блюду необходимый привкус.

Ингредиенты для салата Шуба:

Как приготовить корнеплоды:

• Не очищать овощи.
• В среднюю кастрюлю поместите 2 средних картофеля и 2 средних моркови. Залить холодной водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Убавить огонь до минимума и варить морковь 15-20 минут (достать кухонными щипцами или парой вилок).Продолжайте варить картофель еще 10 минут, пока его не удастся легко проткнуть ножом.
• В небольшую кастрюлю поместите 3 средних свеклы и залейте водой. Доведите до кипения и варите 45-60 минут, пока их не удастся легко проткнуть ножом.
• Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения.
• Очистить овощи после охлаждения.
• Сварите 1 яйцо в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

Как приготовить салат Шуба:

1. Вынуть из упаковки 3 филе сельди и выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. На обеденную тарелку выложите селедку по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызнуть 1 чайной ложкой белого дистиллированного уксуса и 1 чайной ложкой мелко натертого лука.

2. Используя терку для сыра, натрите 2 картофелины, равномерно натрите их на сельдь и осторожно придавив вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 3 столовыми ложками майонеза.

3. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 2 средние моркови поверх салата, прижать вилкой и засыпать 3 столовыми ложками майонеза.

4. Перелить 4 кошерных маринада из укропа в сито, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 4 столовыми ложками майонеза.

5. Перелить 3 средних свеклы через сито на большую терку. Выдавите сок из тертой свеклы и равномерно распределите ее по салату.Засыпьте 8 столовыми ложками майонеза или достаточно, чтобы полностью покрыть всю свеклу.

6. Отдельное 1 вареное яйцо — понадобится яичный желток. Сверху на терке посыпать мелко натертым 1 яичным желтком и посыпать молотым черным перцем. (Не выдавливайте яичный желток при натирании). Перед подачей на стол поставить салат шуба в холодильник не менее чем на 4 часа.

Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Советы по рецепту салата Шуба:

• Из-за пережарки овощей их трудно натереть на терке.
• Действительно выжать из тертых солений сок, чтобы салат шуба не получился сырым.
• Используйте настоящий майонез любого из основных брендов. Никаких замен вроде чудо-плети не рекомендую. У него нет этого удивительного «вау» фактора.
• Вы можете использовать меньше или больше майонеза, в зависимости от размера вашей тарелки. Убедитесь, что каждый слой полностью покрыт майонезом, чтобы салат шуба не получился мягким или сухим.

Попробуйте эти другие традиционные славянские салаты:

Салат Шуба (Слоеный салат из свеклы с сельдью)

Салат Шуба (слоеный свекольный салат с селедкой): легкое и праздничное блюдо, приготовленное из корнеплодов.Свекла придает красивый завершающий штрих этому салату, и он идеально подходит для крупных мероприятий. Украсить вареным яичным желтком или просто зеленью, например петрушкой, укропом или зеленым луком.

• 3 Филе сельди
• 2 средний Картофель Юкон — приготовленный, очищенный
• 2 средняя морковь — приготовленная, очищенная
• 4 кошерные соленья с укропом — тертые
• 3 средняя свекла — приготовленная, очищенная
• 1 Вареный желток
• 18 столовые ложки майонез (меньше или больше)
• 1 чайная ложка уксус белый дистиллированный
• 1 чайная ложка мелко натертый лук
• перец черный молотый для гарнира
• свежая петрушка, укроп или зеленый лук для украшения

1. Приготовьте овощи: оставьте овощи неочищенными.

2. В средний горшок поместите 2 средних картофеля Юкон и 2 средних моркови. Залить холодной водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Убавить огонь до минимума и варить морковь 15-20 минут (достать кухонными щипцами или парой вилок). Продолжайте варить картофель еще 10 минут, пока его не удастся легко проткнуть ножом.

3. В небольшую кастрюлю поместите 3 средних свеклы и залейте водой. Доведите до кипения и варите 45-60 минут, пока их не удастся легко проткнуть ножом.

4. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. После охлаждения очистите овощи.

5. Сварите 1 яйцо в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

6. Возьмите 3 филе сельди из упаковки и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

7. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма.На обеденную тарелку выложите селедку по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызнуть 1 чайной ложкой белого дистиллированного уксуса и 1 чайной ложкой мелко натертого лука.

8. С помощью терки для сыра натереть 2 картофелины, равномерно натереть их на селедке и осторожно придавить вилкой. Тупым ножом намажьте картофель 3 столовыми ложками майонеза.

9. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 2 средних моркови поверх салата, прижать вилкой и засыпать 3 столовыми ложками майонеза.

10. В сито натереть 4 кошерных огурца из укропа, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 4 столовыми ложками майонеза.

11. Перелить 3 средних свеклы через сито на большую терку. Выдавите сок из тертой свеклы и равномерно распределите ее по салату. Засыпьте 8 столовыми ложками майонеза или достаточно, чтобы полностью покрыть всю свеклу.

12. Отдельное 1 вареное яйцо — нужен яичный желток. Сверху на терке посыпать мелко натертым 1 яичным желтком и посыпать молотым черным перцем.(Не выдавливайте яичный желток при натирании). Перед подачей на стол поставить салат шуба в холодильник не менее чем на 4 часа.

13. Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

• Специальный инструмент: Терка для сыра | Ящик-терка | Сито
• Из-за переварки овощей их трудно натереть на терке.
• Действительно выжать из тертых солений сок, чтобы салат шуба не получился сырым.
• Используйте настоящий майонез любого из основных брендов. Никаких замен вроде чудо-плети не рекомендую. У него нет этого удивительного «вау» фактора.
• Вы можете использовать меньше или больше майонеза, в зависимости от размера вашей тарелки. Убедитесь, что каждый слой полностью покрыт майонезом, чтобы салат шуба не получился мягким или сухим.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

шуба русское пальто

https://grabandgorecipes.com/layered-shuba-salad-with-smoked-salmon Другое прозвище или короткое название салата — «шуба», что в переводе с русского означает «шуба». Шуба — русское слово, обозначающее шубу, что обязательно нужно в холодные русские зимы! https: // galainthekitchen.com / recipes / салат-селедка-шуба Мы еще просто Шуба называем. Салат, который просто необходим на большие праздники! Это мой вариант с копченой рыбой вместо маринованной сельди. Каким бы дорогим ни был мех, он всегда служил подкладкой. Традиционный русский салат из сельди под шубой, старинный деревянный фон. Шуба (также известная как «сельдь под шубой») — классический русский рецепт, сочетающий в себе любовь русских к корнеплодам, майонезу и соленой рыбе. Добавить в Лайтбокс # 66615571 — Русский салат Шуба со свеклой, картофелем, морковью и сельдью.. Рецепт классического русского салата «Шуба», он же сельдь под шубой или сельдь под шубой. Слои вареных овощей поверх сельдевой рыбы с чесночным майонезом между каждым слоем. # 66174292 — Русский салат из свеклы, моркови, картофеля и сельди. Студия .. Сельедка под шубой (или шуба, от русского шуба), также известная как «селедка под шубой», нарезан. Традиционно этот салат готовится с вяленой сельдью на нижнем слое, затем он покрывается овощами и тонким слоем майонеза.Этот салат шуба, также известный как салат из русской селедки под шубой или рубленая сельдь, представляет собой слоеный рыбный салат, очень популярный в России, Украине и других странах бывшего СССР. Шуба — русское слово, обозначающее шубу, что обязательно нужно в холодные русские зимы! 159 000 €. Рыбный салат Шуба с овощами морковь, картофель, свекла на белой тарелке крупным планом Традиционный русский салат `Селедка под шубой` шуба на деревянном столе Что означает шуба по-русски? Шуба — это традиционный украинский слоеный салат из соленой сельди, свеклы, картофеля и моркови.шуба). Шуба по определению — русское меховое или отороченное мехом пальто или плащ. Во-первых, было вкусно. В американских рецептах сельдь встречается редко (почти никогда), но на русском столе часто фигурируют сельдь, печень трески, сардины, копченая шпроты, икра и многие другие виды соленой, маринованной, вяленой и сушеной рыбы. Этот салат из русской и украинской свеклы, известный как селедка под шубой или под шубой, является праздничным блюдом в большинстве семей! Первоначально этот салат готовили из сельди.Основные ингредиенты — свекла, картофель и малосольная сельдь; Салат состоит из слоёв овощей, залитых майонезом. Я не люблю селедку, но мне очень нравится русское блюдо под названием шуба, известное как селедка под шубой. Люди либо любят сельдь, либо нет. Селедка Шуба — это салат, состоящий из слоеной сельди, тертого картофеля, яиц, моркови, красной свеклы, приправленный солью и перцем по вкусу и покрытый майонезом. В настоящее время «шуба» претерпела ряд изменений: в один добавляют яйца вкрутую, в другой опускают лук или добавляют яблоко.селёдка под шубой или просто русский язык: Ð ± Ð °, тр. Недорогие женские пальто, куртки и жилеты на продажу — Бесплатная доставка многих товаров — Просмотрите женские зимние пальто и женские джинсовые пальто на eBay Распродажа женских пальто, курток и жилетов — eBay 2019 ARCTIC FOX FUR LONG COAT HOOD КЛАСС РУССКОЙ СБЕЛЬНОЙ КУРТКИ НОРКА ШИНШИЛЛА Другие значения слова ˆÑƒÐ ± Ð ° (шуба) шуба существительное: мех овР° Ñ ÑˆÑƒÐ ± Ð °, дох Ð °: Найди больше слов! Добавить в Лайтбокс # 72396913 — Закуска из сельди, традиционное блюдо русской кухни.. РовР° Ñ ÐºÐ¾Ð »Ð» ÐµÐºÑ † Ð¸Ñ Ñƒ нР° Ñ Ð² Ñ Ð ° Ð »Ð¾Ð½Ðµ и нР° Ñ Ð ° йте⠀ ¦â € Fur Decor, Chinchilla Мех, фурано, шуба из лисы, шубы, меховая одежда, Under My… Это очень вкусно и подается как закуска на Новый год, Рождество и другие торжества. Однако я не совсем все продумывал. Русские любят праздновать пышно, почти карнавально, а Новый год — самый большой праздник в году. 1 средняя морковь. Я знаю, что многих людей не устраивает селедка, а другим она нравится.В свое время техника сборки шуб была другой: мех оставляли на внутренней стороне пальто, а снаружи украшали ярким разноцветным текстилем. 2 унции филе сельди, маринованного в масле (1/4 стакана нарезанной кубиками сельди) 1 стакан майонеза. Это мой вариант с копченой рыбой вместо маринованной сельди. Я не люблю селедку, но мне очень нравится русское блюдо под названием шуба, известное как селедка под шубой. Большинство моих детей думают, что шуба с сельдью лучше, но у меня есть те, кто предпочитает версию с лососем на моей стороне! Салат из сельди заправленный по-русски произносится как «Селёдка под Шубой».Селедка под шубой, или Селедка под шубой, — одно из самых популярных русских праздничных блюд. https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/shuba-layered-herring-salad Шуба — это слоеный салат из свеклы с селедкой, уникальное название которого произошло от свеклы, картофеля, моркови и зеленого лука, которые покрывают нарезанную кубиками сельдь, как пушистая шерсть. .. Каждый слой заправлен майонезом или сметаной, но в моей семье всегда был только майонез. Все слои населения, от крестьян до знатных бояр и даже царей, носили шубы.На Руси шубы мехом наружу никогда не шили. Во-вторых, недорого. Селедка под шубой, в просторечии известная как сельдь под шубой (русский язык: СеР»Ñ‘дкР° под шуР± ой, tr. Это слоеный салат из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц , свекла, морковь, картофель и другие заправки. 15 ноября 2012 г. — Шуба переводится как «шуба» на русский язык, это также название русского слоеного овощного салата. Обычно это блюдо заправляют майонезом, но сегодня мы приготовим вариант без майонеза и приготовим наш салат с подсолнечным маслом.По-русски шуба — это меховое или отороченное мехом пальто или плащ. Шубу часто делают в большинстве славянских домашних хозяйств, а в Украине она также известна как сельдь под шубой или селедка … Мудхалван (3174 слова) точное совпадение в фрагменте статьи найдите ссылки на … https://www.allrecipes.com / recipe / 213107 / russian-beet-Салат-с-селедкой Яйцо тертое, придающее блюду вид, будто покрывает лосося шубой (ярко-фиолетовой). Ингредиенты. Раньше я мог есть это, пока однажды мой шурин Славик не сделал это.Русская шуба — это теплая зимняя шуба, которую в России носят сотни лет. 295 лайков, 13 комментариев — ШР£ БР«ÐœÐ • Ð ¥ Ð Ð • КРРР• РИРБР£ РГ (@shuba_ekaterinburg) в Instagram : â € œÐ¨ÑƒÐ ± Ð ° «Ð¡ÐºÐ ° Ñ € л ÐµÑ ‚» Мех Ñ ÐµÑ € еР± Ñ € Ð¸Ñ Ñ‚Ð¾-Ñ ‡ ÐµÑ € ной Ð » Ð¸Ñ Ñ ‹. ШУБА — это аббревиатура, которая расшифровывается как «Шовинизм и упадок — бойкот и анафема», что по-русски звучит как ШУБА — означает шуба. Так это блюдо называется селедкой под шубой! Он состоит из слоев нарезанной кубиками маринованной сельди, тертых отварных овощей, нарезанного лука и майонеза.Женская дубленка, Женщина из овчины, Бекеша, Русская дубленка, Женская дубленка, Пальто PIMP, Женская куртка из овчины, Шуба, Tulup StarkFactory £ 313,46 БЕСПЛАТНАЯ доставка по Великобритании Это было довольно вкусно, и я не могла устоять. Похожие изображения. Но вы можете называть его Herring Under FuR Coat, если хотите. https://letthebakingbegin.com/shuba-salad-recipe-herring-under-fur-coat Русский понедельник: «Шуба» — салат из свеклы с селедкой или «Селедка под шубой» Авторство Этот замечательный салат приписывают Анастасию Богомилову — купцу, владельцу сети популярных столовых и ресторанов в Москве в начале 20 века.Инструкции. Подается на торжествах и специальных мероприятиях, таких как Новый год, Рождество и даже свадьбы. Ð¸Ì Ð½Ð ° Ñ… Ñ Ð½Ð¸Ì Ð¶ÐµÐ½Ñ ‹. Используйте * для пустых плиток (максимум 2) Расширенный поиск Расширенный поиск: Используйте * для пустых пространств Расширенный поиск: Advanced Word Finder: см. Также на русском языке. Шуба означает «шуба». Я не уверен, что это должно было звучать по-королевски, но мне просто нравятся все забавные и креативные названия блюд в русской и украинской кухне. Это более здоровая версия классического салата из слоеного лосося, потому что овощи жарятся, а не варятся, поэтому при использовании этого метода вы не теряете ни питательных веществ, ни вкуса.По-английски это звучит иначе, но вы можете мне поверить. Шуба (салат из шубы) — слоеный салат, основным ингредиентом которого является сельдь. И в-третьих, это была отличная закуска к горячим напиткам. Шуба: 1 свекла XL (или 2 средних), 1 картофель среднего размера. Этот традиционный салат подают на большинстве праздников и вечеринок, как и популярный салат Оливье. Похожие изображения. Посетители ресторанов быстро оценили революционный салат. Это слоеный салат из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какой-то заправки.Салат из селедки по-русски произносится как «Селёдка под Шубой», только с копченым лососем он намного вкуснее! Пальто. шу-бу луч-ше па-ку-пат ‘лье-там, каг-да цен-ни-кее на зеем-ни-йе та-ва-ри в ма-га-зее-нах сне-же-нй. В Северной Америке мы привыкли отмечать Рождество как одно из самых больших праздников в году. Английский перевод. Шуба (Рыба в русской одежде) Нет оценок 50 мин. Шуба (Ñ Ð ° Ð »Ð ° Ñ‚ ˆÑƒÐ ± Ð °) означает шуба. Шуба, русское слово, обозначающее шубу, была неотъемлемой частью как мужского, так и женского гардероба.«Селедка под шубой» состоит из слоеного картофеля, селедки, моркови, свеклы, большого количества майонеза и тертого яйца, благодаря чему блюдо выглядит так, будто оно прикрывает селедку шубой (ярко-фиолетовой). Похожие изображения. Одним из самых специфических русских предметов одежды была шуба (т.е.

В инстаграмме

: селедка Качки под шубой

Похоже на детский праздничный торт, но он покрыт майонезом, а не сливочным кремом, и пахнет ведром соленой сельди.Но одного укуса хватит, чтобы обратить внимание даже самых стойких посетителей, страдающих сельдью. Куски жирной рыбы приправлены мягкими кусочками сладкой моркови, свеклы и вареного картофеля, и все это приправлено травянистым укропом. Его еще лучше налить на свежеприготовленные блины размером с серебряный доллар.

Блюдо, сельдь под шубой, — одно из самых известных блюд, которое шеф-повар и хозяйка Бонни Моралес подает в своем ресторане Kachka в Портленде, штат Орегон, и одно из самых фотографируемых блюд Портленда.Геотег в Instagram ресторана представляет собой радугу из сотен этих маленьких белых, желтых и пурпурных башен — многослойный салат из Латвии, Беларуси, России, Эстонии и других частей СССР советских времен. Пары на праздничных свиданиях легкомысленно улыбаются за салатом. Группа друзей поднимает над салатом крошечные рюмки с холодной водкой. По бокам салата располагаются мелкие миски с однородными шестиугольными пельменями, называемыми пельменями.

Во времена Советского Союза сельдь под шубой распространилась по всему блоку.«Это было блюдо — оно по-прежнему остается блюдом — которое можно увидеть повсюду», — говорит Моралес, признавая, что она не решалась включить его в меню. Когда она росла и ела ее регулярно, она никогда не считала селедку под шубой привлекательной едой. «Это то, что люди кладут на стол дома, это то, что вы можете купить килограммами в гастрономе, и это то, что вы видите в кафетерии. Это просто везде «.

Некоторые домашние восточноевропейские версии салата готовятся в мисках, а затем не формуются или встраиваются в стеклянные тарелки для видимых слоев.Некоторые версии сделаны так, чтобы выглядеть как настоящих сельдей в шубах, с торчащими только хвостами и головами. Но Моралес говорит мне, что версии, которые подают в гастрономах и кафетериях, как правило, представляют собой однородные смеси, приготовленные заранее и вычерпанные из запеканок. Другими словами, они не всегда красивы.

В Портленде 2019 года это не собиралось взлетать, особенно для шеф-повара с опытом работы в области дизайна. Версия, которую подают в ресторане (она была опубликована в кулинарной книге ресторана за 2017 год, Качка: возвращение к русской кулинарии, ), тщательно выложена в кольцевой форме.И, что более важно, каждое из блюд за 9 долларов, выходящих из кухни, готовится на заказ. «Если мы сделаем один случайно, и он не будет продан в течение пяти минут или около того, значит, готово. Мы этим не пользуемся », — говорит Моралес.

С помощью кулинарной книги и регулируемой кольцевой формы за 12,99 долларов я сделал ее для званого ужина несколько месяцев назад. Нарушая правило Моралеса, я приготовил свое за несколько часов до этого и оставил его в холодильнике, пока готовил пельмени и маринованные яйца. Как и следовало ожидать, это было встречено сочетанием шока, ужаса, открытия камер iPhone и трепета по поводу резкого запаха рыбы.Но как только все попробовали свои первые кусочки, салат быстро исчез.

Что касается обращения ненавистников сельди, Моралес со скромным оптимизмом смотрит на свою силу. «Мы не волшебники. Время от времени есть люди, которые понимают это, а затем говорят: «Это не для меня». Но у нас действительно есть удивительное количество людей, которые понимают это и говорят: «Боже мой, я не думал, что собираюсь мне это нравится, и я просто жажду этого сейчас, что действительно круто ». Тем из нас, кто уже любит селедку, не помешает нарядить ее в шубу.

Салат из сельди под шубой — Эльф-повар

Это один из традиционных русских салатов.Вы найдете этот салат практически на каждом столе в России для празднования Нового года. На приготовление салата уходит немного времени и немного майонеза, но оно того стоит.

Салат имеет хороший баланс сладкого из свеклы и солености из сельди. А слои делают его ярким и приятным для глаз.

Если вы раньше не пробовали этот салат, он того стоит, ведь вы, наверное, никогда не пробовали ничего подобного.Совершенно уникальный 🙂

Для начала помойте морковь, свеклу и картофель. Лучше приготовить их заранее, потому что их нужно полностью приготовить и остудить, прежде чем вы сможете их использовать.

Не очищайте и не режьте морковь, картофель или свеклу. Отварить в мундире. Это гарантирует, что они сохранят свою форму и не развалятся.

Примечание: варите свеклу отдельно от картофеля и моркови, иначе она их окрасит.

Когда овощи будут прожарены, снимите их с огня, слейте воду и дайте им остыть.Как вам нужно будет их очистить.

Очистить морковь, картофель и свеклу.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть и очистить от кожуры.

Выньте 2 яичных желтка из сваренных яиц. Измельчите на небольшом измельчителе в отдельной миске. Они для декоративного слоя.

Когда все овощи остынут и очищены от кожуры, можно приступать к шинковке.

Морковь нашинкуйте на большом измельчителе в миску среднего размера.

Картофель нашинкуйте в отдельной миске.

Проделайте то же самое со свеклой и яйцами. Все должно быть в отдельной посуде.

Нарезать сельдь и лук. Разложите по отдельным мискам.

Теперь, когда все ваши ингредиенты нарезаны, измельчены и помещены в отдельные миски, пора приправить и добавить к ним майонез.

Добавьте соль и перец в морковь, картофель, лук, яйца и свеклу.

Приправьте селедку только черным перцем, в ней уже есть вся соль.

Теперь о майонезе.Добавьте майонез и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами. Все должно быть достаточно влажным, но не слишком и не слишком сухим.

Пора приступить к сборке.

В средней миске, или в глубокой тарелке, или в другом блюде по вашему желанию (я использую стеклянную салатницу, выглядит красивее), начинайте сборку:

1. Сначала выложите слой картофеля.

2. На втором месте слой сельди.

3. Третий слой — лук.

4. Четвертый слой из моркови.

5. Пятый — несушка из яиц.

6. Наконец, на шестом месте свекла.

Затем при желании можно добавить слой майонеза. Для меня это многовато майонеза, поэтому я пропускаю этот слой.

А для украшения сверху посыпать тертым яичным желтком.

И вуаля! Знаменитый салат «Селедка под шубой».

Накройте миску пищевой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов перед подачей на стол, чтобы слой стал более однородным.

Но также может быть подан сразу.

Совет: , если вы планируете обслуживать гостей или готовить для особого события, делайте в маленьких мисках для каждого человека. Таким образом, вам не нужно будет вынимать его и разделять, и это не испортит внешний вид.

Салат «Селедка под шубой»

Это один из традиционных русских салатов. Вы найдете этот салат практически на каждом столе в России для празднования Нового года. На приготовление салата уходит немного времени и немного майонеза, но оно того стоит.

Время приготовления 40 минут

Время приготовления1 час 40 минут

Время сборки: 10 минут

Общее время2 часа 30 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: русская, украинская

Ключевое слово: свекла, морковь, яйца, сельдь, майонез, лук, картофель

Порций: 10 порций

калорий: 372 ккал

Автор: ChiefElf

• 500 грамм (3 средних) свеклы
• 500 грамм (4 средних) картофеля
• 300 грамм (5 средних) моркови
• 400 грамм соленой сельди
• 1 большая луковица
• 5 больших яиц
• 500 мл майонеза (I использованный майонез 50% жирности)
• соль по вкусу
• перец черный свежемолотый по вкусу

Приготовьте овощи и яйца:

• Вымойте картофель, морковь и свеклу.Не очищайте их. Примечание: не очищает овощи, сохраняет их форму во время кипячения, поэтому они не разваливаются. Поместите морковь и картофель в среднюю кастрюлю, а свеклу — в большую. Наполните обе кастрюли водой и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Готовьте примерно 20-30 минут или пока овощи полностью не приготовятся. Морковь и картофель, скорее всего, приготовятся быстрее, чем свекла. Слейте воду и дайте им полностью остыть или пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было использовать.Очистить морковь и картофель.
• Яйца отварить. Их нужно прожарить. Обычно кипячение занимает от 7 до 9 минут. Остудите яйца и очистите их.

Измельчите и нарежьте ингредиенты:

• После очистки овощей измельчите их в отдельные миски на большом измельчителе. (Картофель в одной миске, морковь в другой и свекла в третьей.)

• Очистите и нарежьте лук как можно мельче или воспользуйтесь электрическим блендером.При желании можно также нашинковать лук. Поместите в отдельную посуду.

• Селедку нарезать небольшими кубиками. Если сельдь целая рыба, сначала очистите ее от костей. Поместите в отдельную посуду.

• Удалите приготовленные желтки с 2 яиц и измельчите их на небольшом измельчителе в отдельной миске. Он будет использоваться как декоративный слой. Отложите до тех пор, пока не понадобится.

• Измельчите 3 целых яйца и 2 яичных белка на большом измельчителе и поместите в отдельную миску.

• Итак, теперь у вас должно быть 7 мисок с измельченными и измельченными ингредиентами (свекла, морковь, картофель, яйца, сельдь, лук и яичные желтки).

• Приправьте морковь, лук, яйца и картофель из свеклы солью и перцем. Вкус. При необходимости добавьте еще соли или перца. Приправить соленую сельдь перцем, добавить майонез к моркови, картофелю, сельди, луку, свекле и яйцам. Все должно быть хорошо залито майонезом. Мне потребовалась целая банка майонеза объемом 500 мл, то есть без лишнего слоя майонеза сверху.

Соберите слои салата:

Легкий рецепт салата Шуба — Кулинария Алены

Шуба — слоеный салат (рыба из сельди), покрытый отварными овощами, такими как картофель, морковь, свекла и майонез. Этот салат из русской и украинской свеклы, известный как селедка под шубой или под шубой, является праздничным блюдом в большинстве семей!

Свекла делает украинскую кухню полноценной! Мы любим его в борще и салатах, и он становится еще вкуснее и полезнее для вас после жарки!

Салат Шуба

Этот салат из свеклы по-украински называется шуба, и это очень популярный слоеный рыбный салат в славянской культуре.Вы наверняка увидите этот салат из свеклы на свадьбах, праздничных столах и других русских мероприятиях, потому что это еда, которую готовила бабушка!

Пурпурный оттенок получается благодаря смеси майонеза и свеклы, которая не только яркая, но и невероятно вкусная! Фактически, это лучшая часть салата, которую чаще всего выбирают дети или голодные закуски, поэтому этот рецепт требует обильного количества свеклы! Это то, что делает салат Шуба невероятно нежным и сливочным!

Рыба сельдь

Этот вкусный овощной салат сделан из филе сельди, замаринованного в масле, без добавления соли или других специй.Селедка маленькая и практически бескостная, что делает ее съедобной прямо из упаковки. Затем его покрывают нежными и питательными овощами, и его очень легко уложить слоями после того, как овощи будут приготовлены. Вы можете найти маринованное филе сельди в холодильнике на европейских рынках.

Некоторые люди любят добавлять сваренные вкрутую яблоки, тертые яблоки или даже маринованные огурцы, но мне нравится классический вариант, который обычно состоит из свеклы, моркови, картофеля, иногда из лука и сельди. Вы можете выложить салат слоями в причудливые блюда или использовать противни, покрытые полиэтиленовой пленкой, чтобы потом легко перевернуть.Это вневременной классический русский или украинский салат, который заслужил место в основных салатах.

Сообщите нам, когда будете готовить этот рецепт!

Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #alyonascooking в Instagram.

Как приготовить салат Шуба:

Легкий салат Шуба

Шуба — слоеный салат (рыба из сельди), покрытый отварными овощами, такими как картофель, морковь, свекла и майонез.Этот салат из русской и украинской свеклы, известный как селедка под шубой или под шубой, является праздничным блюдом в большинстве семей!

Как приготовить шубу:

• Отварите первые три ингредиента в большой кастрюле на среднем огне в течение 30 минут (удалите морковь через первые 15 минут, так как они станут мягче).

• Охладите и снимите кожицу. острым ножом. Натереть отдельно. Отложите в сторону.

• Нарезать рыбу мелкими кубиками и выложить на сервировочное блюдо.Сверху выложите картофель, морковь, 1/2 стакана майонеза, свеклу и оставшиеся 1/2 стакана майонеза. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы свекла просочилась в майонез. Служить.

• Свекла: Свекла XL должна соответствовать 3 чашкам тертой вареной свеклы.
• Рыба сельди: продается на большинстве европейских рынков, где продаются российские или польские товары. Ищите упакованную сельдь в холодильнике или холодильнике.

Порция: 1 порцияКалорийность: 256 ккалУглеводы: 13,9 г Белки: 1,4 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 4,4 г Холестерин: 134 мг Натрий: 131 мг Волокно: 1,8 г Сахар: 3,9 г

Вопросы и ответы

Что такое Шуба?

Шуба — салат из сельди (рыбы), приготовленный из слоев нежной свеклы, картофеля, моркови и майонеза. Еще называют селедку под шубой, потому что Шуба означает шуба. В результате некоторые варианты включают добавление нарезанных кубиками солений, тертых яблок или гарниров из сваренных вкрутую яиц.Этот рецепт шубы включает все классические вкусы без дополнительных надстроек, которые требуются в некоторых рецептах.

• морковь — вареная и тертая
• картофель — варено-тертый
• свекла — вареная и тертая
• 2 унции филе сельди в масле — нарезанное маслом
• 1 стакан майонеза — Я использовал майонез Хеллмана

Где купить сельдь?

Рыба сельдь продается на большинстве европейских рынков, где продаются российские или польские товары.Ищите упакованную сельдь в холодильнике или холодильнике.

Можно ли жарить свеклу вместо варки?

Запекать свеклу в духовке гораздо лучше, чем ее варить. Когда вы обжариваете свеклу, в ней сохраняются все питательные вещества, тогда как при кипячении свеклы вода может стать пурпурной и выкипеть многие ее питательные вещества. Я люблю покупать свеклу в больших количествах, жарить и натирать ее. Я использую свежую тертую свеклу для салатов и замораживаю остатки для супов, так как свекла может выделять лишнюю воду после замораживания.

Мой муж тоже ест жареную свеклу в качестве полудня.

Можно ли в Шубе опустить рыбу?

Да. Шубу еще можно приготовить без сельди. На самом деле, вам нужно совсем немного, чтобы приготовить этот салат, чтобы почувствовать аромат рыбы, так что отказ от него не будет иметь большого значения. Добавьте немного нарезанного кубиками лука, чтобы компенсировать или уменьшить хруст, так как эта шуба нежная.

Я хочу использовать лук, когда вы его добавите?

Добавьте мелко нарезанный лук поверх сельди при наложении слоёв салата Шуба.1/2 луковицы должно хватить для этого рецепта.

Советы по Шубе:

1. Мне нравится запекать свеклу в духовке, а затем натереть на терке и заморозить остатки для супов.
2. Жареная свекла для салатов лучше всего в свежем виде. Я не рекомендую использовать замороженную свеклу, так как она выделяет лишнюю воду, что делает ее непригодной для приготовления свежих салатов.
3. Используйте форму для выпечки, формы или противни для выпечки, чтобы выложить салат. Накройте сковороды полиэтиленовой пленкой перед тем, как выложить их слоями, и переверните, прежде чем подавать на стол для необычного салата.
4. Украсить тертыми яйцами вкрутую.

Еще рецепты свеклы, чтобы попробовать:

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!