Курочка ряба салат рецепт классический: Салат Курочка Ряба рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

классический и другие рецепты с фото

Вкусный и красиво оформленный салат может стать как аппетитной закуской, так и самостоятельным основным блюдом (например, в меню легкого обеда или ужина). Один из беспроигрышных рецептов — популярная «Курочка Ряба», любимая взрослыми и детьми. Это блюдо с курицей и с грибами не только обладает отличным вкусом, но и на столе выглядит очень нарядно.

Приятного аппетита!

Простейший, он же базовый, Курочки рябы содержит не так много ингредиентов. Курица, яйца, грибы – вот собственно и всё. Иногда к вышеперечисленным продуктам для объёма добавляется ещё и свежий огурец. В общем, ничего сложного. В современном кулинарном мире Курочка ряба стала намного замысловатей и, как следствие, вкуснее. Сейчас большинство рецептов, описывающих салат со сказочным названием, предполагают выкладывание его слоями. Однако с большой долей вероятности можно предположить, что изначально все продукты, из которых состоит закуска, просто смешивались в салатнике и заправлялись соусом. Именно такой способ «сборки» и стоит считать классическим. Так что ниже речь пойдёт, как раз о подобных разновидностях Курочки рябы.

Как украсить салат Курочка Ряба

Как уже говорилось выше, обычную холодную закуску салатом Курочка ряба делают два основных ингредиента: куриное мясо и яйца. Однако фантазия у наших хозяюшек достаточно богатая. В итоге простенькое блюдо превратилась в настоящую сказочную курочку. Причём особых художественных способностей подобное оформление не требует. Чтобы превратить салат в Курочку рябу, его поверхность следует обсыпать раздробленными грецкими орехами, мелко порубленными грибами или тёртой отварной морковью. Головку и крылья птички можно «нарисовать» тёртым сыром или яичным белком, глазки сделать из маслин, а клюв и гребешок – из кусочков помидора или сладкого перца. Подобное оформление много времени не отнимет, зато позабавит как гостей, так и членов семьи. Особенно полюбится такой салатик детям. Причём даже в том случае, если он будет содержать не очень любимые ими продукты.

«курочка ряба» с лисичками и маслятами

Гармоничный дуэт лисичек и маслят придает салату мягкий грибной вкус. Блюдо получается прекрасной и сытной закуской на праздничный стол!

Ингредиенты:

  • 0,4 кг. отварного куриного мяса.
  • Три вареных яйца.
  • 0,15 кг. маслят.
  • 0,15 кг. лисичек.
  • Три отварных картофелины.
  • Две луковицы.
  • Морковь.
  • 40 мл. постного масла.
  • 200 гр. майонеза.

Приготовление:

В одной сковородке обжариваем лук и морковь, в другой –лук вместе с порезанными грибами. Картофель трем. Мясо режем кубиками. Яйца отделяем от желтков и каждую часть растираем теркой.

В кулинарном кольце формируем салат слоями в последовательности: смешанный с майонезом картофель, кубики куриного филе, обжаренные лук с морковью, грибы, тертые яичные белки с майонезом. Верх салата покрываем тертыми желтками. Через несколько часов снимаем кулинарное кольцо и украшаем салат по вкусу.

Салатик практически ничем не отличается от традиционного приготовления всеми любимой «Рябы». Смотрим, готовим, пробуем!

Ингредиенты:

  • 0,4 кг. отварной курицы.
  • 0,1 кг. шампиньонов.
  • 0,12 кг. морковки.
  • 0,1 кг. маслин.
  • 0,1 кг. репчатого лука.
  • Три отварных яйца.
  • 0,1 кг. сыра.
  • 120 гр. майонеза.
  • 80 мл. подсолнечного масла.
  • Соль, специи.

Приготовление:

Нашинкованные лук и морковь обжариваем н постном масле. Отдельно пассируем рубленые грибы. Куриное мясо с сыром тонко крошим, а яйца режем кубиками.

Все продукты соединяем в салатнике и добавляем маслины. Блюдо солим и заправляем майонезом. Перемешиваем.

“Курочка Ряба” с морковью и плавленым сыром

Достаточно простой и в тоже время не совсем обычный салат получается, если к базовым продуктам добавить обычную морковку и немного сыра, причём не твёрдого, а плавленого. Для данного варианта Курочки рябы понадобятся:

  • отварная грудка – 300-350 г;
  • варёные яйца – 3 шт.;
  • свежие грибы – 300 г;
  • варёная морковка – 1 корнеплод;
  • лук – 1 головка;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • дольки чеснока – 3 шт.;
  • майонез, соль, зелень – по вкусу.

Грибы некрупно порезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Жарить можно как на растительном, так и на сливочном масле – кому как вкуснее. Процесс жарки можно считать почти законченным, когда из сковороды испарится вся влага. Именно в этот момент к луково-грибной смеси нужно добавить измельченный ножом чеснок, немного соли и желаемые специи. Содержимое сковороды перемешать и подержать на огне около минуты. Затем смесь можно выложить в отдельную мисочку и дать остыть. Остывшую курицу порезать небольшими кусочками. Яйца, плавленый сыр и морковку измельчить шинковкой. Кстати, сырный продукт значительно проще трётся, если перед этим подержать с четверть часа в морозильной камере холодильника. Все продукты соединить в салатнике, заправить майонезом и украсить по желанию. Закуска готова!

Салат из жареных шампиньонов и курицы

Благодаря минимальному набору продуктов, блюдо получается простым и недорогим. Главное – готовится он буквально за 5 минут!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. шампиньонов.
  • Две маленьких луковицы.
  • Одно отварное куриное бедро.
  • Два огурца.
  • Два вареных яйца.
  • Банка кукурузы.
  • Майонез.

Приготовление:

Грибы режем на пластинки и обжариваем на постном масле. Отдельно пассируем нашинкованный лук. Мясо с куриного бедра разбираем на волокна. Яйца и огурцы режем кубиками.

В салатнике вместе с майонезом перемешиваем обжаренные грибы и лук, мясо, яйца, огурцы, кукурузу. Салат готов! Приятной трапезы!

Сытный, вкусный салат с грибами и куриным мясом дополнит праздничное меню для любого торжества. Готовим и принимаем комплименты!

Ингредиенты:

  • 0,3 кг. отварного филе.
  • Банка маринованных шампиньонов.
  • Два соленых огурца.
  • 0,15 кг. корейской моркови.
  • Четыре вареных яйца.
  • Майонез.

Приготовление:

Мясо, огурцы режем кубиками. Яйца трем на терке. Грибы измельчаем дольками.

На блюде формируем салат, промазывая каждый компонент майонезом:

Первый слой – куриное филе.

Второй слой – грибы.

Третий слой – тертые яйца.

Четвертый слой – огурцы.

Пятый слой – корейская морковка.

Салат “Курочка Ряба” с кукурузой

Отличный, и практически классический, вариант закуски Курочка ряба можно сделать имея под рукой копчёную курочку. В таком случае хозяйке надо запастись:

  • копчёное куриное мясо – 400-450 г;
  • консервированная кукуруза – 200-250 г;
  • варёная морковка – 2 средних корнеплода;
  • огурцы – 3 плода;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • дольки чеснока – 2 шт.;
  • соус майонез – по вкусу.

Готовится данный вариант Курочки рябы очень легко и быстро. Крупные продукты измельчить в небольшие кубики. Морковку можно потереть на шинковке или порезать соломкой. С кукурузы слить жидкость и соединить с остальными ингредиентами. Чеснок раздавить в прессе и смешать с майонезом. Полученным соусом заправить салат перед подачей. При желании варёную морковку можно заменить на её корейского собрата. Только в этом случае приправлять майонез чесноком не стоит. Закуска и так получится достаточно пикантной. Плавленый сыр можно заменить на обычный – твёрдый. При такой замене продукт лучше не резать, а нашинковать на крупной тёрке.

Рецепт 5: слоеный салат с грибами курочка ряба

Слоёный салат Курочка Ряба имеет насыщенный вкус. Одинаково понравится и взрослым и детям.Прост в приготовлении.Приготовить его можно заранее, накануне праздника, за ночь он лучше пропитается, станет более однородным и, конечно же, вкусным.

  • Куриное мясо (копчёное) — 400 г;
  • Огурец (свежий) — 300 г;
  • Грибы (свежие (шампиньоны или вешенки)) — 300 г;
  • Лук (репчатый средний) — 5-6 шт;
  • Яйца (отварные) — 7 шт;
  • Майонез — 300 г;

Копчёное куриное мяско режу не большими кусочками.

Первым слоем выкладываю мясо курицы в разъёмную форму и делаю яичную заправку. Яйца натираю на мелкой тёрке, добавляю майонез.

Далее, в яичную заправку добавляю перец чёрный молотый и свежий рубленый укроп.

Обмазываю мясо курицы яичной заправкой.

Режу лук и шампиньоны.

Пассерую на среднем огне лук и грибы.

Пока грибочки готовятся, режу не большими кубиками огурец.

Соль и перец в пассировку можно добавить по желанию.

Вторым слоем выкладываю огурцы и обмазываю яичной заправкой.

Третьим слоем выкладываю грибы с луком и так же обмазываю яичной заправкой.

Вот так аппетитно выглядит третий луково-грибной слой.

…и яичная заправка на грибах.

Наношу майонезную сетку, украшаю. Так моя Курочка Ряба выглядит с верху. (в разъёмной форме салат стоял в холодильнике два часа)

Форму сняла. Вид с боку.

Салат Курочка Ряба готов, приятного аппетита!

Салат “Курочка Ряба” с зелёным горошком

Если в холодильнике нет консервированной кукурузы, зато «завалялась» банка консервированного горошка, то нет смысла отказываться идеи угостить гостей или домочадцев салатом с названием Курочка ряба. Прекрасную закуску можно сделать и с этим ингредиентом. Вообще же в данном случае придётся выставить на рабочую поверхность кухонного стола следующие съедобные компоненты:

  • отварная грудка – 300-350 г;
  • консервированные грибы – 250-300 г;
  • зелёный горошек консервированный – 200-250 г;
  • солёные огурцы – 2 шт.;
  • зелёный лук – пучок;
  • масло сливочное – для жарки;
  • майонез, соль – по вкусу.

Лук вместе с грибами нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле и остудить. Мясо разделить на отдельные волокна и выложить в миску, где уже находится зелёный горошек. Туда же добавить порезанные небольшими кусочками огурцы, а затем смесь лука с грибами. Закуску посолить и заправить соусом. Прекрасная закуска с зелёным горошком готов.

С копченой курицей и свежим огурцом

Быструю пикантный салат Курочка ряба с ароматной копченой курицей, оливками и хрустящим свежим огурцом легко приготовить буквально за 20 минут.

Такой салат станет отличным дополнением любого праздничного стола и выручит хозяйку в ситуации, когда гости уже на пороге.

Опята можно заменить практически любыми маринованными грибами – лисичками, шампиньонами, груздями. Маленькие маринованные грибы примерно одинакового размера можно использовать для украшения, а не измельчать.

Ингредиенты:

  • грудка куриная копченая – 350 гр;
  • огурцы – 2 шт.;
  • маслины или оливки без косточек – 8 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • опята маринованные – 250 гр;
  • сметана – 4 ст. ложки

Приготовление:

Сварить куриные яйца вкрутую. Охладить, нарезать дольками. Копченую грудку нарезать кусочками, огурцы – соломкой, опята – пластинками, оливки – колечками. Смешать копченое мясо, огурцы, грибы, оливки. Заправить салат Курочка ряба сметаной. Выложить сверху дольки вареных яиц.

Салат “Курочка Ряба” с помидорами

Этот вариант Курочки рябы понравится и любителям овощей, и мясоедам. Ведь он является отличной альтернативой классическому овощному салату из огурцов и помидоров. Подготовить для него надо такие ингредиенты:

  • отварная грудка – 450-500 г;
  • помидоры – 2-3 плода;
  • варёные яйца – 5 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • огурцы – 3-4 плода;
  • сыр – 250 г;
  • уксус, сахар – для маринада;
  • майонез, соль, зелень – по вкусу.

Сначала стоит замариновать лук. Для этого надо смешать 2 столовые ложки уксуса с 3 чайными ложками сахара и щепочкой соли. Полученной смесью залить нарезанный полукольцами лук, слегка помять его руками и оставить на 15 минут. Курицу разделить волокнами или порезать тонкой соломкой. Огурчики и помидорчики не крупно порезать. Сыр, яичные желтки и белки по отдельности потереть на самой мелкой тёрке. Мясо, овощи (включая лук), сыр и желтки сложить в салатник, заправить соусом и аккуратно перемешать. Верх закуски посыпать измельчённым на тёрке яичным белком, украсить дольками свежих томатов и зеленью.

С отварной куриной грудкой и грецким орехом

Эффектный слоеный салат с диетической куриной грудкой и грецкими орехами станет еще сочнее и нежнее, если предварительно замариновать репчатый лук в уксусе или ошпарить его кипятком.

Остывшую вареную грудку разбирают руками на волокна, чтобы блюдо имело более воздушную текстуру, но при необходимости мясо можно просто нарезать кубиками или не слишком тонкой соломкой. По желанию орехи сначала обжаривают на раскаленной сковороде без добавления масла, а затем измельчают.

Майонез нужно наносить в виде тонкой сеточки, а не сплошным слоем, иначе готовый салат получится жирным.

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 350 гр;
  • орехи грецкие – 18 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • майонез – 7 ст. ложек;
  • сыр – 250 гр;
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

Отварить грудку, разобрать на волокна. Сварить вкрутую куриные яйца. Охладить, натереть. Выложить слоями отварную грудку, измельченный лук, яйца, тертый сыр, мелко порубленные грецкие орехи. Очередность может быть произвольной. Каждый слой салата нужно промазать майонезом.

Салат “Курочка Ряба” рецепт с ветчиной

Настоящая мясная закуска всё с тем же названием Курочка ряба получится, если помимо куриного мяса в неё добавить ещё и ветчину. Для этого варианта классической закуски придётся подготовить:

  • отварная грудка – 450-500 г;
  • ветчина – 250 г;
  • варёные яйца – 3 шт.;
  • маслины – 12-15 шт.;
  • сухарики пшеничные – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • соус майонез и сметана – по 4 столовых ложки;
  • зелень укропа – по вкусу.

Все продукты, кроме маслин и сухариков, нарезать некрупным кубиком и соединить в одном салатнике. Закуску заправить смесью майонеза со сметаной и мелко порезанным укропом. Перед тем, как подать салат на стол, его следует посыпать сверху пшеничными сухариками.

«курочка ряба» с зеленым горошком

Простой салатик можно готовить каждый день. Он понравится не только взрослым, но и детям. Для последних гурманов майонез рекомендуется заменить сметаной. Так блюдо станет более полезным и легким.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка.
  • Банка горошка консервы.
  • Одна луковица.
  • 0,25 кг. шампиньонов.
  • Два соленых огурца.
  • Майонез.

Приготовление:

Свежие шампиньоны крошим и пережариваем с луком. Куриное мясо и огурцы измельчаем кубиками.

В салатнике перемешиваем грибы с остальными ингредиентами. Блюдо заправляем майонезом и украшаем.

Некоторые компоненты этого блюда, прежде чем попасть в салатник, тушатся на сковороде. За счет такого подхода салат становится более ароматным и аппетитным.

Ингредиенты:

  • 0,4 кг. отварного филе.
  • 0,4 кг. маринованных опят.
  • 0,2 кг. помидор.
  • 4 отварных яичка.
  • 0,15 кг. сыра.
  • 0,15 кг. пшеничных сухарей.
  • 6 листьев салата.
  • 80 гр. майонеза.
  • 80 мл. соевого соуса.
  • 40 гр. горчицы.
  • 20 мл. лимонного сока.

Приготовление:

Отварную куриную мякоть режем на кусочки и бросаем на горячую сковороду. Заливаем филе смешанным с горчицей соевым соусом и тушим до испарения жидкости.

Салатные листья вымываем и выкладываем на блюдо. Сверху делаем легкий слой из майонеза и лимонного сока.

Поверх салата выкладываем куриное мясо из сковородки и маринованные опята. Помидорки и яйца делим на части и распределяем по поверхности мяса, поливая майонезом. Блюдо посыпаем тертым сыром, сухариками и зеленью.

Салат “Курочка Ряба” рецепт с омлетом

Очень необычную разновидность классической холодной закуски Курочка ряба можно сделать, используя вместо варёных яиц омлет. Для этой закуски надо купить:

  • отварная грудка – 450-500 г;
  • консервированные грибы – 250-300 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • зелёный лук – пучок;
  • молоко – 50-75 мл;
  • сметана, куркума (можно взять паприку) и соль – по вкусу.

Яйца хорошенько взбить с молоком, щепоткой соли и куркумой, вылить на сковороду без масла (лучше готовить на сковородке со специальным покрытием), прикрыть крышкой. Когда омлет будет готов, выложить его на разделочную доску, немного остудить и нарезать соломкой. Мясо порвать на волокна, лук мелко порубить, грибы нарезать тонкими пластинками. Все продукты соединить в салатнике и заправить сметаной. При желании перед подачей салат можно посолить и поперчить.

«нежная курочка»

Праздничный салатик понравится всем участникам торжества. Его можно подавать как в качестве отельного закусочного блюда, так и вместе с гарниром из картофеля или риса.

Ингредиенты:

  • 0,35 кг. куриной грудки.
  • Семь отварных яиц.
  • 0,4 кг. грибов.
  • 0,2 кг. сыра.
  • Майонез.
  • Яйца перепелиные, зелень на украшение.

Приготовление:

Куриную отварную или копченую грудку измельчаем в форме кубиков. Яйца, сыр натираем.

На тарелку выкладываем куриное филе первым слоем и промазываем майонезом. Следом делаем настил из тертых яиц. Третьим слоем идут маринованные порезанные грибы (любые). Четвертый компонент – тертый сыр укладываем поверх грибов и смазываем майонезом. Украшаем блюдо измельченными желтками и половинками перепелиных яиц!

Рецепт салата простой. Благодаря легкости технологии приготовления, сделать блюдо можно за 5 минут.

Ингредиенты:

  • 0,1 кг. свежих огурцов.
  • 0,2 кг. отварного куриного филе.
  • 0,15 кг. свежих шампиньонов.
  • Одна луковица.
  • 0,1 кг. яблок.
  • 60 гр. сметаны.
  • 40 гр. майонеза.
  • 20 мл. подсолнечного масла.
  • Зелень, соль, специи.

Приготовление:

Грибы режем кубиками и обжариваем вместе с луком. Огурцы, яблоки, очищенные от кожуры, измельчаем соломкой. То же нужно сделать с отварной курицей.

Предлагаем ознакомиться Как называется длинный кактус с колючками

Все продукты перемешиваем, раскладываем в фужеры. Каждую порцию поливаем взбитой вместе с майонезом сметаной, солью и специями.

Салат “Курочка Ряба” с яблоками, ананасами и цветной капустой

Любители фруктов по достоинству оценят закуску, приготовленную с ананасами и яблоками. Правда, в рецепте присутствует ещё и цветная капуста. Но она отлично гармонирует с вышеупомянутыми фруктами. Такая Курочка ряба потребует наличия следующих ингредиентов:

  • отварная грудка – 300-350 г;
  • консервированные ананасы – 350 г;
  • яблоко – 1 плод;
  • отварная цветная капуста – 300-350 г;
  • дольки чеснока – 4 шт.;
  • грецкие орехи (ядра) – 100 г;
  • сметана и соус майонез – 100 и 50 г соответственно.

Мясо, ананасы и яблоко при помощи ножа измельчить в относительно маленькие кубики. Цветную капусту измельчить удобным способом. Продукты смешать в салатнике. Для заправки смешать майонез со сметаной и раздавленными в прессе дольками чеснока. Попробовать закуску на соль. При необходимости посолить и вновь перемешать. Сверху обсыпать салат предварительно обжаренными и измельчёнными в блендере грецкими орехами. Если есть время и желание, оформить закуску в виде курочки из сказки и сразу подать к столу. Хотя, салат будет ещё вкуснее, если в течение часа его подержать в прохладном месте.

Салат «Курочка Ряба», классический рецепт с фото



Опубликовано 12.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сегодня мы будем готовить салат под названием «Курочка Ряба». Я подготовила для вас классический рецепт, с пошаговыми фото, чтобы у вас не возникло затруднений с приготовлением. Название салата говорит само за себя. Да, это будет салат из курицы, с кукурузой и ананасами. Впервые с данным салатом я познакомилась на застолье у моей кумы. Салат вкусный, но дома я его никогда не готовила, в моей кулинарной книжке был только салат с ананасами и ветчиной. А до «Курочки Рябы» как-то не доходили руки. Данный салат я буду делать слоеным, каждый слой продукта выкладывать отдельно. А вот моя кума готовит данный салатик в едином салатнике на большое количество людей. Все ингредиенты просто нарезает и смешивает, заправляя соусом. Я не настаиваю на слоеном салате, но вы можете выбрать свой вариант формовки салата. Хватит говорить, давайте готовить салат.

Ингредиенты:
на 2-4 порции:

— ананасы консервированные — 100 гр.,
— куриное филе отварное — 400 гр.,
— отварные куриные яйца — 4 шт.,
— зеленый лук — 1 пучок,
— кукуруза консервированная — 3-4 ст. ложек или 100 гр.,
— майонез — по вкусу,
— сыр твердый — 150 гр.




1. Для начала приготовления отварите куриное филе и яйца, остудите. При варке мяса воду лучше хорошо посолить и в кипящий бульон добавить коренья (корень петрушки, морковь), чтоб мясо было более ароматное и вкусное. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки.



2. Я буду формировать салат порционно. Для этого использую сервировочное кулинарное кольцо. Установите кольцо на середину тарелки. На дно выложите измельченное куриное мясо. Распределите равномерно и утрамбуйте. Смажьте слой мяса майонезом.



3. Зеленый лук нарезать мелко и выложить сверху на слой мяса.



4. Консервированную кукурузу извлеките из банки, слив воду. Выложите кукурузу следующим слоем салата. Уплотните и смажьте майонезом.



5. Остывшие куриные яйца очистить и натереть на терке.



6. Измельченные яйца выложите следующим слоем в салат и распределите. Присолите и поперчите, так как отварные яйца пресные. Слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.



7. Консервированные кольца ананас извлеките из сиропа. Каждое колечко нарежьте меленько. Измельченные консервированные ананасы выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.



8. Натрите на терке твердый сыр. Выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.



9. Теперь салат нужно украсить. Салаты принято украшать теми продуктами, которые имеются в составе салата. Я использую две половинки ананасной дольки, но можно просто использовать веточку петрушки или укропа. Салата следует дать немного пропитаться. Достаточно будет поместить салат в холодильник на 20-30 минут. За это время салат остынет, пропитается и будет готов к подаче к столу.



Я думаю этот пошаговый фоторецепт в полной мере даст вам возможность приготовить данный салат у себя на кухне. Это не составит большого труда. Салат получается действительно вкусным. Рекомендую.
Еще один удачный рецепт салата с курицей и ананасами — салат «Буржуйский».

классический и другие рецепты с фото

14 апреля 2017 9117

Спросив любую хозяйку кухни о приготовлении слоеных салатов, можно услышать в ответ не один вариант готовки классических блюд и, как водится, пару-тройку личных фирменных. Даже человеку, не искушенному в кулинарном мастерстве, при упоминании слоеных салатов, на ум приходят: популярная шуба, подсолнух, мимоза и… Курочка Ряба!

Всем известная героиня детской сказки, давно обрела вторую славу в форме закуски, отличающейся нежным вкусом и оригинальной подачей. Структура всех слоеных салатов дозволяет выходить за рамки рецептуры, экспериментируя с составом, создавать новые блюда и шедевры.  Этот принцип применим и в «Курочке Рябе», когда на основе традиционного рецепта, были придуманы новые, дополненные различными ингредиентами.

Основной компонент салата – филе курицы, поэтому всем любителям куриного мяса, наверняка придутся по душе предложенные ниже рецепты. Любой из них по-своему оригинален, при этом, все приготовленные салаты выходят одинаково сытными и вкусными.

Классический рецепт

Ингредиенты Количество
мясо куриное отварное — 350 г
шампиньоны — 300 г
средняя луковица-репка —
1 шт.
огурчики свежие — 200 г
сваренное яйцо — 6 шт.
майонез невысокой калорийности — 150 г
сыр твердый — 150 г
соль — по вкусу
укроп, петрушка — пучок
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 265 Ккал

Классический рецепт салата «Курочка Ряба» не требует сложных манипуляций и длительных временных затрат. Используемые продукты доступны и полезны, а результат приготовления одобрят и взрослые, и дети.

Маленьких гурманов можно порадовать вдвойне – подав на стол не просто блюдо с закуской, а выложить из салата настоящую «Курочку Рябу». Увлекательно будет привлечь малыша на помощь, и совместными усилиями приготовить вкусную сказку.

После оформить блюдо к подаче в виде курочки или петушка. Используя для украшения порезанные томаты и болгарский перец, оливки и маслины, кукурузные зернышки и многое другое, из того, что захочется или окажется под рукой.

Заранее отваренное (за 13-18 минут) в слегка соленой воде мясо грудки, охладить и разрезать вдоль волокон на тонкие полоски.  Репчатый лук освободить от шелухи, мелко порубить.

Вкрутую сваренные яйца очистить, измельчить на мелкой терке или блендером. Одно из яиц оставить не тронутым, оно пригодится в украшении салата. К накрошенным яйцам добавить 4 столовые ложки майонеза, порубленный лук, подсолить по вкусу и тщательно перемешать, до получения единой консистенции.

Шампиньоны свежие нашинковать пластинками, слегка обжарить, с небольшим добавлением масла. Или же взять готовые консервированные грибы, не требующие обжарки, также порезать. Самый быстрый вариант – взять большую банку консервированных резаных грибов и сцедить воду, выложить на тарелку, недолго обсушить.

Свежие огурцы нарезать тонкой, некрупной соломкой, оставить несколько колечек для украшения готового блюда. Пучки зелени обмыть, просушить, намельчить. Сыр натереть.

После того как все необходимое порезано и подготовлено, пора приступить к формованию салата. Салат укладывается слоями на широкую, неглубокую тарелку. В помощь четкому контуру можно задействовать разъемную форму, со съемным кольцом, диаметра 18-20 см.

Первый слой салата – это мясо курицы, уложить на тарелку ровным кругом, в форме – примять.  Сверху посыпать малой частью подготовленного сыра, около 1/3 от натертого, добавить небольшое количество зелени.  Яичную смесь поделить на три части, взяв одну часть от общей массы, промазать слой курицы.

Поверх яичного слоя, уложить огуречную соломку, слегка подсолить, приправить укропом, петрушкой. Равномерно обмазать второй частью смеси яйца и майонеза. Следующий за огуречным слоем – грибной.

Шампиньоны уложить, равномерным слоем, уплотнить ложкой, по желанию подсолить, учитывая количество уже использованной соли в предыдущих и оставшихся слоях. Также не забывать о содержании соли в майонезе!

Поверх грибного слоя равномерно распределить последнюю часть яичной массы, по желанию добавить еще 1 ложку майонеза. Присыпать верх тертым сыром, зеленью. Украсить блюдо оставленными огурцами, грибами, яйцами или другими желаемыми продуктами на личное усмотрение. Салат «Курочка Ряба» по классическому рецепту готов!

Однако этот салат, как и большинство других слоеных, предписывается подержать в холодильнике, не менее 1-2 часов. Такая выдержка позволяет пропитаться каждому слою, что придает блюду еще более сочный вкус. При использовании разъемной формы, та снимается после выдержки в холодильнике.

Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами

Состав отличается от классического рецепта большим содержанием грибов и заменой огурца на отварную морковь. Основа же приготовления не изменяется, и формование салата происходит тем же образом – послойно.

Необходимые ингредиенты:

  • филе мяса куриного, отварное – 300 г;
  • смесь из лесных грибов, шампиньоны — 400 г;
  • морковь отварная, средняя – 2 шт.;
  • лук репка – 2 шт.;
  • яйцо куриное «вкрутую» — 5 шт.;
  • сыр тертый твердых сортов — 200 г;
  • майонез легкий – 200 г;
  • зелень укропа свежего – 1 пучок;
  • масло оливковое, подсолнечное – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Время приготовления: 30 минут. Калорийность на 100 г: 238 Ккал.

Сваренную грудку куриную разделить на волокна, либо порезать мелкими полосками. Крутые яйца мелко перетереть или измельчить блендером, добавить, соль, майонез, половину тертого сыра, хорошо перемешать.

Морковку почистить, крупно натереть. Аккуратно накрошить лук, и вместе с нашинкованными грибами прожарить на масле до готовности. Укроп измельчить, несколько веточек приберечь для украшения.

Когда все продукты подготовлены, приступить к укладке слоев салата. Первый основной слой – из грудки, присыпать измельченной зеленью, промазать яичной смесью, примять ложкой или лопаткой.

Обжаренные с луком грибы, разделить на 2 порции. Одну из них уложить поверх курицы, нанести слой яйца с майонезом и сыром.

Над первым рядом грибов уложить тертую вареную морковь, подсолить. Сделать яично-майонезную прослойку. Выложить сверху грибы, укрыть оставшейся майонезной-яичной смесью, высыпав сверху протертый сыр. Выдержать в холодильнике пару часов. Украсить оставшейся зеленью и приступить к трапезе!

Консистенция этого салата получается мягкой и нежной. При решении оформить салат в виде курочки, рекомендуется отварить и потереть на 1-2 морковки больше. Тертую морковь можно эффективно использовать как имитацию перьев.

Читайте что можно приготовить из молока — несколько вариантов блюд от сытного завтрака, до легкого и изысканного десерта.

Как потушить картошку в мультиварке с мясом или овощами читайте в нашей статье.

Возьмите на заметку рецепт манника на сметане в мультиварке — вкусный и по домашнему ароматный десерт.

Как приготовить «Курочку Рябу» с ананасом

Беря за основу все тот же классический рецепт, можно приготовить нетрадиционную «Курочку Рябу» с ананасами. Ананас – фрукт низкокалорийный и обогащенный минералами, куриное филе, в свою очередь, диетическое мясо. Единство таких продуктов в салате, позволяет получить легкое и питательное блюдо, с ярким свежим вкусом. Такой салат можно, не задумываясь, вписать в праздничное меню, и преподнести в любой форме – слоеной, в виде курочки, или уложить смешанные компоненты горкой.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо грудки куриной, отварное – 500 г;
  • консервированные кусочки ананаса – 500 г;
  • сваренное яйцо куриное – 4 шт.;
  • маложирный майонез — 120 г;
  • орехи грецкие чищеные – 200 г;
  • натертый сыр твердых сортов – 200 г;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • свежая зелень петрушки на декорирование – несколько стебельков.

Время приготовления: 15 — 20 минут. Калорийность на 100 г: 220 Ккал.

Имея под рукой готовые основные продукты, такой салат не отнимает много времени на составление и оформление. Рассмотрим подробно рецепт салата «Курочка ряба» с ананасом. Отварное мясо куриное порезать некрупными кубиками. Из консервированных ананасов слить воду, если потребуется — кусочки разрезать на более мелкие.

Очистить яйца от скорлупы, порубить или слегка измельчить блендером, с орехами грецкими поступаем также — крошим.

Можно укладывать слоями в последовательности: курица, ананас, орехи, на каждый слой добавляем майонез, присыпая сыром и измельченными яйцами.

А можно перемешать между собой все нарезанные и протертые ингредиенты, приправив солью и майонезом. Выложить на блюдо высокой горкой, при желании добавить верхний обмазочный слой из майонеза и декорировать зелеными веточками.

Такой рецепт и форма подачи допускают не выстаивать готовый салат в холодильнике, большое содержание сочных ананасов исключает сухость кушанья. Салат «Курочка Ряба» с ананасами, на вкус получается сочным и оригинальным.

Салат «Курочка Ряба» с черносливом

Сытный и пикантный салат получается с добавлением чернослива. Кроме того, чернослив благоприятно сказывается на работе пищеварения, богат витаминами группы В и калием. Чернослив привносит в салат «Курочка Ряба» не просто новую вкусовую нотку, но и пользу.

Необходимые ингредиенты:

  • грудка курицы, подкопченная — 400 г;
  • чернослив сушеный, мягкий без косточек – 150 г;
  • лук репка – 1 шт.;
  • шампиньоны консервированные, свежие — 200 г;
  • маринованные огурчики – 200 г;
  • масло растительное – 50 г;
  • майонез с низким содержанием жиров – 130 г;
  • соль и специи – по вкусу;
  • кинза зеленая для украшения – несколько стебельков.

Время приготовления: 25 минут. Калорийность на 100 г: 280 Ккал.

Лук освободить от шелухи, покрошить. Слегка пассировать в масле, прибавить к луку грибы, нашинкованные тонкими пластинами, дожарить все до готовности.

Чернослив использовать мягкий, например, калифорнийский, либо предварительно замоченный в воде, нарезается произвольно. Маринованные огурчики нарезать тонкими колечками или не крупной соломкой. Смешать с черносливом. Добавить пожаренные грибы с луком.

Копченое филе курицы нарезать кубиками или соломкой, переложить в общую чашу к подготовленным овощам. Все продукты приправить солью, черным перчиком молотым и другими специями по вкусу, майонезом. Тщательно перемешать, разложить порционно, украсить каждую порцию зеленой кинзой и подавать к столу.

Советуем не бояться в приготовлении салата «Курочка Ряба» креатива и смелых экспериментов, добавляя мясо индейки, различные отварные или консервированные овощи, и даже фрукты. Этот салат все равно получается вкусным и любимым всеми гостями и членами семьи.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Салат «Курочка Ряба» с ананасом, рецепт с фото



Опубликовано: 16.12.2016
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Тема сегодняшнего фото-рецепта — Салат «Курочка Ряба» с ананасом. Если у вас намечается небольшое событие, которое вы хотите отметить в кругу друзей, то, конечно же, первая мысль, которая приходит в голову: «Что приготовить, чтобы вкусно накормить гостей?» Обычно я задаюсь таким вопросом заранее, чтобы успеть не только сформировать меню, но и, если нужно, попробовать приготовить, то или иное блюдо, если у меня возникают какие-либо вопросы по рецептуре.

К сожалению, у меня уже есть печальный опыт, когда я готовила закуску впервые, подавала на стол «кота в мешке» и мне было очень неловко перед гостями за вкус, который совершенно не оправдывал моих ожиданий.

А чтобы больше этого не случалось, все новые блюда, о которых я прочитала, проходят обязательное тестирование с последующим резюме: готовить ли его в таком виде, как указано в рецепте, добавить ли новые ингредиенты, готовить ли его вообще.

Совсем недавно такой тест проходила и эта закуска, и нужно заметить, я не собираюсь ничего менять в рецепте, а с удовольствием приготовлю такой оригинальный и эффектный салат к праздничному столу по случаю приезда друзей.
Салат, кстати, очень питательный, ведь в его состав входит отварное мясо курицы, твёрдый сыр, варёные яйца, сочный сладкий ананас и ядра грецких орехов для посыпки.

Что касается сыра, то можно взять любой сорт, который вам больше по вкусу, только не острый. А вот ананас я бы посоветовала взять в консервированном виде. Если вы уже купили в супермаркете спелый плод ананаса, оставьте его к десерту, поверьте, к отварному мясу гораздо лучше подойдёт более сочный и сладкий ломтик именно консервированного плода.

Собираем закуску в виде слоёного салата при помощи металлического кольца и промазываем все слои соусом майонез. Чтобы «курочка» не скучала предлагаю приготовить еще салат Петушок по шубой

— это проверенный и всем известный салат в новом оформлении.

Ингредиенты:

— яйцо курицы, столовое – 2 — 3 шт.,
— ананас (консервированный в соку) – 200 г,
— мясо курицы (филе) – 300 г,
— сыр твёрдых сортов – 100-150 г,
— майонез – 200 мл,
— ядро грецкого ореха – 30 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Приготовление:



Сначала промываем филе, а затем варим его до готовности (можно добавить специи и корешки для ароматизации). Как только мясо остынет, режем его кубиками.



Затем варим яйца до твёрдого состояния не менее 8 минут. После того, как они остынут, чистим их и по отдельности измельчаем белок и желток на тёрке.



Сыр также натираем на тёрке.



С ананасов сливаем сок, а мякоть режем аккуратными кубиками.



Очень аккуратно вынимаем форму и посыпаем салат сверху измельчёнными ядрами грецких орехов.



Теперь начинаем собирать салат. На блюдо ставим металлическое кольцо и выкладываем послойно ингредиенты, промазывая каждый из них майонезом.
Начинаем с куриного мяса, которое осторожно кладём в кольцо.
Следующий слой – сочные ананасы.
Затем посыпаем измельчённый белок.
Теперь кладём твердый сыр.
В завершение выкладываем желток.



Рекомендуем приготовить тематический салат на Новый Год Рукавичка.
Приятного аппетита!

Салат «Курочка ряба»

Слоеный салат «Курочка ряба» с яйцами и огурцами


Ингредиенты:

  • Свежие огурчики, 4-5 штучек;
  • Куриные яйца, 6 штучек;
  • Куриное мясо, 400-450 граммов;
  • Свежие шампиньоны, 300 граммов;
  • Репчатый лук, одна крупная головка;
  • Твердый сыр, 150 граммов;
  • Перепелиные яйца, несколько штук для украшения;
  • Майонез;
  • Свежий укроп, по вкусу;
  • Майонез;
  • Соль.

Рецепт приготовления:


  • Подготовьте по списку ингредиентов все необходимые продукты. Готовить салат будем по слоям, поэтому по отдельности подготовим каждый слой салата. Куриное мясо подойдет любое, филе, голени, грудка. Самое главное отварить его. Положите мясо в кипящую воду и отваривайте около 30 минут. В мясо добавьте специи на свой вкус, обязательно кладите соль. Также можно использовать смесь перцев, лавровый лист, карри, смесь для курицы, сушеные травы. Готовое мясо охладите и разберите на мелкие кусочки.
  • Куриные и перепелиные яйца отварите в крутую. В холодной воде остужаем яйца, аккуратно очищаем с них скорлупу. Куриные яйца натрем на крупной терке. Перепелиные яйца разрежьте на две части, они будут служить украшением нашего салата.
  • Свежие огурчики под проточной водой моем от грязи. Один огурчик нарежем тонкими колечками для украшения, остальные огурцы нарезаем небольшими кубиками.
  • Займемся приготовлением грибов, нарежем их небольшими кусочками, сильно мелко не режьте, они и так сильно ужарятся. Разложите грибы на разогретую сковородку, добавьте соли, специй для грибов. Очистите и измельчите лук, добавьте лук к грибам, тушите их вместе. Когда грибы с луком будут полностью готовы переложите их остужаться в отдельную посуду.
  • Твердый сыр натрите на крупной терке.
  • Свежий укроп промойте и мелко нарежьте.
  • Переходим к формированию салата. Удобнее всего выкладывать слоеные салаты с помощью сервировочного кольца. Первым слоем у нас будет куриное филе со свежим укропом, смажьте его небольшим количеством майонеза. Следом за куриным мясом идет слой из натертых яиц, посолите их немного и также смажьте майонезом. Третьим по очередности будет слой из свежих огурцов, солим и смазываем. Далее положим грибной ярус. Обильно засыпаем всю поверхность салата твердым сыром. Делаем украшение из колечек огурцов и перепелиных яиц. После приготовления отправляем салат «Курочка ряба» в холодильник пропитываться, пусть постоит 1-2 часа.
  • Классический рецепт салата «Курочка ряба»


    Салат «Курочка ряба»

    Ингредиенты:

    • Куриное филе, 500 граммов;
    • Куриные яйца, 5 штучек;
    • Морковка, 2-3 штучки;
    • Картошка, 4 штучки;
    • Маринованные грибы, 300 граммов;
    • Репчатый лук, одна головка;
    • Твердый сыр, 150 граммов;
    • Майонез;
    • Соль и перец по вкусу.

    Пошаговый рецепт:


  • Свое название салат «курочка ряба» получил благодаря своему составу, его главными и неизменными ингредиентами являются куриное мясо и куриные яйца. Во всех вариациях этого салата присутствуют два этих ингредиента. Куриное филе нарежем небольшими кусочками, в него можно добавить немного лимонного сока, соли, перца, других приправ. Будем обжаривать мясо. Его необходимо приготовить так, чтобы образовалась хрустящая корочка. Готовое мясо достаньте и дайте ему возможность остыть.
  • Куриные яйца отвариваем, затем охладим и очистим яйца, будем натирать яйца на крупной терке.
  • Картошку и морковку тщательно отмойте от грязи. Отварите овощи в мундире. Затем слейте кипяток и остудите картошку и морковку. Картошку нарежьте мелкими кубиками, морковку натрите на крупной терке.
  • Маринованные грибочки нарежьте небольшими кусочками. Предварительно слейте с них рассол и просушите.
  • Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Твердый сыр натрем на мелкой терке.
  • Все продукты подготовлены, теперь можем начать формировать салат по слоям. На дно укладываем картошку, солим ее, смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем кусочки куриного филе и репчатый лук, также смазываем майонезом. Третьим слоем салата станет отварная морковка. После моркови идет слой из маринованных грибов. Следующий по очередности будет твердый сыр. И завершает наш салат слой из куриных яиц. Каждый слой незабываем смазывать майонезом и немного солить. Теперь салату необходимо дать возможность хорошо пропитаться.
  • Салат «Курочка ряба» с кукурузой


    Ингредиенты:

    • Копченая курица, 400 граммов;
    • Свежий огурец, 3-4 штучки;
    • Консервированная кукуруза, одна баночка;
    • Морковка, 2 штучки;
    • Свежая зелень, один пучок;
    • Чеснок, по вкусу;
    • Плавленый сыр, 2-3 штучки;
    • Майонез;
    • Соль.

    Рецепт приготовления:


  • Довольно простой рецепт, с таким салатом справится даже ребёнок. Готовится блюдо также очень быстро. Копченую курицу нарежем кубиками небольшого размера.
  • Свежие огурцы промоем под проточной водой. Нарезать огурчики будем небольшими кубиками.
  • Консервированную кукурузу открываем, сливаем с нее всю жидкость. Кукурузу необходимо слегка просушить.
  • Морковку отварите в мундире. Охладите готовую морковку и очистите от кожуры. Нарежьте морковку небольшими кубиками.
  • Свежую зелень мелко нашинкуем с помощью ножа.
  • Чеснок очистите и измельчите чесночницей или мелкой теркой.
  • Плавленый сыр натрите на крупной терке.
  • Теперь все ингредиенты перемешиваем между собой, добавляем соли, майонез, еще раз хорошо перемешиваем. Салатик «курочка ряба» готов, пробуйте какой результат получился. Мы рассмотрели три интересных рецепта, которыми вы сможете воспользоваться. Приготовить курочку рябу можно и на праздники, и на повседневный стол. Приятного аппетита.
  • Салат «Курочка ряба», классический рецепт с фото пошагово



    Опубликовано 20.03.2018
    Разместил: Drug [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано Предлагаем классический рецепт приготовления с фото пошагово простого и сытного салатика, который выкладывается наподобие курочки рябы. Оформление закуски может быть абсолютно любым. Салат «Курочка ряба» украсит ваш праздничный стол. Думаю, вам понравится и этот салат «Курица в перьях».



    Продукты

    — куриное филе – 300 гр.,
    — свежий огурец – 1 шт.,
    — яйцо куриное – 3 шт.,
    — твердый сорт сыра – 150 гр.,
    — свежие шампиньоны – 4 шт.,
    — репчатый лук – 1 шт.,
    — майонез с низким процентом жирности – 120 гр.,
    — укроп – 1 пучок.,
    — соль поваренная.

    Нужная информация
    Готовка блюда по времени занимает примерно полчаса, не учитывая варку куриного филе.
    Чтобы блюдо было сочным, обязательно пропитывайте каждый слой майонезом.




    1. Первым делом нужно почистить репчатую луковицу, нарезать кубиками. Разогреем сковородку до кипения растительного масла, выложим лук и будем обжаривать на среднем уровне огня до золотистой расцветки.
    Промыть шампиньоны под струей теплой воды, порезать в виде пластинок. Добавить к репчатому луку и продолжим жарить до коричневого цвета.
    Совет: Не забудьте немного подсолить и приправить.
    Совет: Вместо жареных грибов можно использовать консервированные шампиньоны, процеженные от рассола.



    2. Первым слоем выкладываем измельченное куриное мясо.
    Совет: Филе курицы следует отварить в подсоленной воде на протяжении 30 минут. Затем остудить в бульоне.



    3. Огурец помыть, очистить от кожуры, нарезать тоненькой соломкой и выложить в качестве слоя, немного посолить.
    Совет: Необычный вкус получится, если свежий огурец соленым.



    4. После этого нужно порезать яичные желтки.



    5. Затем натереть сыр на терке с крупными зубцами.
    Совет: Сыр замените на брынзу – получится удивительный вкус.



    6. На последний слой равномерно укладываем жареные грибы с репчатым луком.
    Поверху промажем майонезной сеточкой и выложим белковую яичную стружку. Салатик должен получиться в виде курочки. Хвостик сделаем из веточки свежего укропа, гребешок и клюв – из свежей или отварной моркови.
    Совет: Очищенные куриные яйца натереть на терке с крупными резцами.
    Совет: Яйца варятся вкрутую: в соленой кипящей воде в течение 10 минут. После готовности поставьте кастрюльку под холодную воду на несколько минут. Это поможет быстро очистить скорлупу без повреждения яйца.
    Салат «Курочка ряба» с курицей. готов к употреблению. Перед подачей к столу не перемешивать ингредиенты.
    Приятного Всем аппетита!

    Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами



    Опубликовано: 25.10.2016
    Разместил: Drug [Offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Я очень люблю готовить к ужину разные салатики, чтобы разнообразить наше меню. Конечно, после работы редко, когда удаётся приготовить ужин из нескольких блюд, но я всё же стараюсь и хотя бы пару раз в неделю устраиваю приятные кулинарные сюрпризы для своих домашних. Главное – заранее продумать меню и по необходимости сделать заготовки, тогда вечером будет намного быстрее готовить блюда. К паре нашей курочки можно еще на Новый Год приготовить салат «Петух» на Новый год 2017, рецепт с фото пошагово поможет вам его приготовить.
    Вот взять, например, простой, но в то же время изысканный и очень вкусный салат «Курочка Ряба» (правда у него есть много других названий, но мой сын очень любит именно это). Несмотря на то, что Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами многокомпонентный, при наличии полуфабрикатов его можно сделать за 10 минут. Именно поэтому я и люблю его готовить чаще всего. Я предлагаю вам базовую рецептуру, но часто добавляю в него ещё то, что есть под рукой: свежую мелкорубленую зелень, ядра грецких орехов, зрелые плоды томата или салатного перца. Вместо отварного филе я иногда использую ветчину или балык. Так что, как видите, вариантов у этого блюда действительно много. Да и презентовать его можно по-разному: можно выложить послойно, а можно использовать для декора металлическое кольцо, можно сделать блюдо общим, а можно вкладывать порционно.
    Основные ингредиенты такого блюда – мясная основа, поджаренные грибы (шампиньоны) с луком, конечно же, сыр твёрдых сортов и варёные яйца. Промазываем слои любым соусом – домашним, покупным майонезом или же сметанным. Ну какой же может быть Новый Год без самого популярного салата на Новый год после Селедки под шубой.
    Рецептура подобрана для 4 порций.



    Ингредиенты:

    — мясо курицы (филе) – 400 гр.,
    — гриб (шампиньон) свежий – 300 гр.,
    — яйцо куриное столовое – 2 -4 шт.,
    — сыр твёрдых сортов – 150 гр.,
    — лук-репка – 1 шт.,
    — масло растительное для пассировки – 2 ст.л.,
    — свежая зелень, специи, соль,
    — соус (майонез) – 200 гр.

    Пошаговый рецепт с фото:

    Приготовление:



    Сперва варим мясо курицы. Это можно сделать заранее, чтобы готовка салата не занимала много времени. Для того, чтобы мясо было более сочным и вкусным, кладём его в горячую воду и добавляем специи, а также коренья. Остужаем мясо в бульоне, а затем режем небольшими кубиками.



    Яйца варим вкрутую (до 8-10 минут). Как только остынут, освобождаем их от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.



    Чистим грибы (если есть такая необходимость), промываем и режем небольшими ломтиками.



    Чищеный лук шинкуем довольно мелко.



    На сковороде пассируем сначала до золотистости лук, а затем добавляем к нему грибы и обжариваем, чтобы они были мягкими, но не пережаренными. Часто на праздники я готовлю ананасовый салат с курицей.



    Твердый сыр натираем на средней терке.



    Теперь, собственно, формируем блюдо.
    Сначала кладём порезанное мясо и промазываем его хорошенько соусом, чтобы оно пропиталось им.



    Далее кладём грибы с луком, равномерно распределяя их по поверхности и слегка смазываем майонезом.



    Теперь посыпаем салат «Курочка ряба» тёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром и снова промазываем соусом. Вот еще один интересный праздничный салат, ознакомьтесь с салатом «Пражский» с курицей.



    В последнюю очередь аккуратно выкладываем тёртые варёные яйца, чтобы они создавали пушистым слой. Мы его не промазываем соусом, а только декорируем зеленью.
    Приятного аппетита!

    Салат Ряба с курицей

    Подозреваю, что название этого салата спровоцировано обилием курицы и яиц.

    Состав

    Проезд

    1. Приготовьте пищу (если курица целая, отделите грудку от курицы).
    2. Сварить вкрутую яйца. Классно, чисто.
    3. Морковь отварить в кипящей подсоленной воде.
    4. Опустить куриную грудку в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности.
    5. Курицу охладить, нарезать кусочками.
    6. Морковь натереть на терке.
    7. Обжарить грибы на растительном масле с луком до испарения жидкости.
    8. Добавить к грибам чеснок, соль, специи и жарить еще минуту.
    9. Яйца натереть на крупной терке.
    10. Добавьте нарезанный зеленый лук.
    11. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
    12. Добавить майонез, посолить по вкусу. Все тщательно перемешать.Украсить зеленью.

    Приятного аппетита!

    Также нравится

    Зразы «Цыпленок Ряба»

    Куриные зразы, фаршированные сыром и грецкими орехами, подходят к любому гарниру. Ингредиенты Куриный фарш — 500 г Репчатый лук — 1 шт. Молоко — 4 столовые ложки Яйца — 1-2 шт. Соль по вкусу Специи для курицы — 1/2 чайной ложки Панировочные сухари — 50 г Мука — сколько будет …

    Зразы «Цыпленок Ряба»

    Куриные зразы, фаршированные сыром и грецкими орехами, подходят к любому гарниру.Ингредиенты Куриный фарш — 500 г Репчатый лук — 1 шт. Молоко — 4 столовые ложки Яйца — 1-2 шт. Соль по вкусу Специи для курицы — 1/2 чайной ложки Панировочные сухари — 50 г Мука — сколько будет …

    Куриный салат

    Идеальный рецепт салата из курицы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Салат с курицей и виноградом

    Иногда классические рецепты утомляют.Хочется вдохнуть новую жизнь в блюда, добавить неожиданные ингредиенты. Вдохновленный, я решил сделать что-то необычное с запоминающимся вкусом. Приготовление: 35 минут Порции: 4 ингредиента Миндаль — 0,5 стакана Chic …

    Салат с курицей и киви

    Идеальный рецепт салата с курицей и киви с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Салат с курицей и луком-пореем

    Идеальный рецепт салата из курицы и лука-порея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

    Салат с курицей и горохом

    Идеальный рецепт салата из курицы и гороха с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Салат с курицей и персиком

    Идеальный рецепт салата из курицы и персика с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Салат с курицей и ананасом

    Легкий салат, продукты для салата вы найдете в любое время года! Порции: 3 Ингредиента куриное филе 300 г салата 50 г консервированного ананаса 200 г сыра 70 г чеснока 1 шт.майонез 100 г черного перца 1/2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. помидора 150 …

    Салат с курицей и рисом

    Идеальный рецепт салата из курицы и риса с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Салат с курицей и водорослями

    Сегодня предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с курицей и водорослями. Обратите внимание на рецепт! Приготовление: 30 минут Порции: 2 ингредиента Морские водоросли — 200 граммов куриной грудки — 200 граммов куриного яйца — 3 части огурца — 1 часть чеснока — 1 гвоздичная летучая мышь…

    Курино-овощной салат

    Если у вас есть свежие овощи и куриная грудка, не изобретайте велосипед, а просто сделайте салат из курицы и овощей. Этот рецепт подскажет вам лучший способ. Приготовление: 20 минут Порции: 2 ингредиента Куриное филе — 300 грамм Булга …

    Салат из куриной грудки

    Идеальный рецепт салата из куриной грудки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

    Цезарь с курицей

    Идеальный рецепт салата «Цезарь» с курицей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Салат с курицей и капрезе

    Идеальный рецепт салата с курицей и капрезе с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Куриный салат с карри

    Идеальный рецепт салата с курицей и карри с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

    Салат с курицей и гиросом

    Идеальный рецепт салата из куриных гиросов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Салат с курицей и макаронами

    Идеальный рецепт салата из куриных макарон с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Салат с курицей и лапшой

    Идеальный рецепт салата из куриной лапши с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

    Куриный салат Гавайи

    Рецепт идеального салата с курицей Гавайи с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Комментарии к запросу «Салат Ряба с курицей»

    рецептов. Слоеный салат с отварной курицей, грибами и яйцом «Куриная Ряба» Украшение и сервировка

    Есть много интересных рецептов салатов с добавлением куриного мяса.И наверняка каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный салат «Цыпленок Ряба» в различных вариациях. Классический салат готовится из куриного филе, грибов, яиц и твердого сыра — сегодня мы подробно опишем его рецепт.

    Салат «Ряба» с курицей: рецепт

    Нам понадобится следующий набор продуктов: около трехсот грамм, полкилограмма куриного филе, твердый сыр 100 грамм, одна морковь, четыре вареных яйца, легкий майонез, гвоздика. чеснока, зелени (укроп, петрушка).

    Приступим к приготовлению по шагам:

    Отварить курицу в подсоленной воде (около 15 минут), охладить и нарезать соломкой

    Вареную морковь на терке, смешать с мясом

    Шампиньоны промыть, нарезать и обжарить

    Когда грибы жареные, их нужно прикрепить к отварному филе и моркови

    · К ним положить мелко нарезанные вареные яйца, тертый сыр, выжатый чеснок и мелко нарезанную зелень — заправить майонезом. Украсить салат веточкой укропа, лимона или зёрнышков граната.

    · Отправить на час в холодильник.

    Салат Ряба с курицей готовится в других вариациях, с добавлением различных ингредиентов — знакомьтесь:

    1. С черносливом. На полкилограмма куриного филе нужно 150 гр. крупный чернослив, один помидор, лук, два вареных яйца, в количестве десяти штук, майонез, кинза, укроп, петрушка, оливки без косточек.

    Мясо нарезать соломкой, добавить заправленный в теплой воде чернослив, обжаренный на сливочном масле лук. Корнишоны (можно взять любые, вместе с яйцом, нарезать кубиками, перемешать с едой, отправить туда мелко нарезанную зелень, майонез — выкладывать горкой массу.Сверху в художественном беспорядке выложите оливки.

    В базовом рецепте салат «Куриная Ряба» готовится этим способом, но в модификациях есть и другие способы выкладки продуктов, например, слоями. Нижний слой — фарш, затем чернослив, жареный лук, яйца, огурцы, майонез. Для украшения используется любая зелень.

    2. С куриным филе около 200 гр. отварить, разобрать на волокна. Добавьте к филе два нарезанных кубиками свежих помидора, два огурца (свежий и маринованный), половину банки консервированной кукурузы, два вареных яйца.Для заправки понадобится: 20 гр. сливки, 150 гр. светлый майонез, две дольки чеснока, карри, кинза, укроп — смешиваем все продукты и получаем соус, которым заправляем салат. Украсить сверху зеленью и протертым желтком.

    3. Салат Ряба из курицы с крабовым мясом. мясо триста грамм, яйца 4, морковь, мясо краба двести грамм (можно использовать палочки), сто грамм консервированного гороха и кукурузы, долька чеснока, укроп, майонез.

    Вареные яйца натереть на терке, смешать с рубленым крабовым мясом, консервированными овощами, нарезанной зеленью, тертой вареной морковью, отварным мясом, нарезанным соломкой, чесноком и майонезом.Украшением могут служить тертый сыр или оливки.

    4. Коктейль-салат из курицы Ряба с фруктами. Просто, изысканно и вкусно — готовить легко и быстро. Куриное мясо около двухсот грамм, два яблока, один апельсин, грецкие орехи 100 грамм, сок лимона, веточка петрушки.

    Нарезанное отварное мясо выкладываем слоями, заливаем лимонным соком, затем кладем очищенное протертое яблоко, дольки апельсина, слегка обжаренные грецкие орехи — заправляем соком лимона. Украсить петрушкой или веточкой мяты.Быстрый салат — готов!

    Представленные Вашему вниманию салаты из куриного филе очень вкусны, питательны и подходят на все случаи жизни. Приятного аппетита!

    Спросив любую хозяйку кухни о приготовлении слоеных салатов, вы услышите в ответ не один вариант приготовления классических блюд и, как обычно, пару личных фирменных блюд. Даже человеку, не имеющему кулинарного мастерства, при упоминании слоеных салатов в голову приходит: популярная шуба, подсолнечник, мимоза и… Ряба Цыпленок!

    Всем известная героиня детской сказки, давно завоевавшая вторую славу в виде закуски, отличающейся тонким вкусом и оригинальной подачей. Структура всех слоеных салатов позволяет выйти за рамки рецепта, экспериментируя с составом, создавать новые блюда и шедевры. Этот принцип применим и к «Цыпленку Ряба», когда на основе традиционного рецепта были изобретены новые, дополненные различными ингредиентами.

    Основным компонентом салата является куриное филе, поэтому рецепты, представленные ниже, обязательно понравятся всем любителям куриного мяса. Любой из них по-своему оригинален, а все приготовленные салаты получаются одинаково сытными и вкусными.

    Классический рецепт

    Состав Кол. Акций
    Куриное мясо отварное — 350 г
    Шампиньоны — 300 г
    репка средний — 1 шт.
    свежие огурцы — 200 г
    яйцо вареное — 6 шт.
    Майонез низкокалорийный — 150 г
    сыр твердый — 150 г
    соль — вкус
    укроп, петрушка — пачка
    Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 265 Ккал

    Классический рецепт салата «Куриная Ряба» не требует сложных манипуляций и длительных затрат.Используемые продукты доступны по цене и полезны, а результат приготовления оценят и взрослые, и дети.

    Маленьких гурманов можно обрадовать вдвойне — подав на стол не просто блюдо с закуской, а выложив из салата настоящую «Рябскую курицу». Привлечь малыша в помощь будет увлекательно, а вместе приготовить вкусную сказку.

    После этого оформить блюдо к сервировке в виде курицы или петушка. Используйте для украшения нарезанные помидоры и болгарский перец, оливки и оливки, кукурузные зерна и многое другое из того, что вы хотите или будет под рукой.

    Грудку заранее отварить (13-18 минут) в слегка подсоленной воде, остудить и нарезать вдоль волокон тонкими полосками. Лук очистить и мелко нарезать.

    Яйца, сваренные вкрутую, почистить, измельчить на мелкой терке или блендером. Одно из яиц оставьте нетронутым, оно пригодится в украшении салата. К покрошенным яйцам добавить 4 столовые ложки майонеза, измельченный лук, посолить по вкусу и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

    Свежие шампиньоны нарезать кружочками, слегка обжарить с небольшим количеством масла.Или возьмите готовые консервированные грибы, не требующие жарки, тоже нарежьте их. Самый быстрый вариант — взять большую банку консервированных нарезанных грибов, слить воду, положить ее на тарелку и ненадолго просушить.

    Свежие огурцы нарезать тонкими полосками среднего размера, оставить несколько колец для украшения готового блюда. Пучки зелени помыть, обсушить, измельчить. Натереть сыр.

    После того, как все, что вам нужно, нарезано и подготовлено, самое время приступить к формированию салата.Салат укладывается слоями на широкую неглубокую тарелку. Чтобы контур был четким, можно использовать разъемную форму со съемным кольцом диаметром 18-20 см.

    Первый слой салата — куриное мясо, выложить на тарелку ровным кругом, по форме — раздавить. Сверху посыпать небольшой частью приготовленного сыра, примерно 1/3 тертого сыра, добавить небольшое количество зелени. Яичную смесь разделить на три части, взяв одну часть от общей массы, покрыть куриный слой.

    Поверх яичного слоя положить соломку огурца, слегка посолить, заправить укропом, петрушкой.Равномерно распределите вторую часть смеси яйца и майонеза. Рядом с огурцом — гриб.

    Уложить грибы ровным слоем, утрамбовать ложкой, при желании посолить, учитывая количество соли, уже использованной в предыдущем и оставшихся слоях. Также не забывайте о содержании соли в майонезе!

    Поверх грибного слоя равномерно распределить последнюю часть яичной массы, по желанию добавить еще 1 ложку майонеза. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.Украсьте блюдо оставленными огурцами, грибами, яйцами или любой другой желаемой едой на ваш выбор. Салат с курицей Ряба по классическому рецепту готов!

    Однако этот салат, как и большинство других слоеных, рекомендуется хранить в холодильнике не менее 1-2 часов. Такая выдержка позволяет каждому слою пропитаться, что придает блюду еще более пикантный вкус. При использовании разрезной формы ее убирают после выдержки в холодильнике.

    Салат Ряба из курицы с курицей и грибами

    Состав отличается от классического рецепта большим содержанием грибов и заменой огурца вареной морковью.Основа приготовления не меняется, и салат лепится точно так же — слоями.

    Требуемые ингредиенты:

    • куриное филе, отварное — 300 г;
    • смесь лесных грибов, шампиньонов — 400 г;
    • морковь отварная, средняя — 2 шт .;
    • репа репчатая — 2 шт .;
    • яйцо куриное вкрутую — 5 шт .;
    • сыр твердый тертый — 200 г;
    • светлый майонез — 200 г;
    • свежей зелени укропа — 1 пучок;
    • масло оливковое, масло подсолнечное — 50 г;
    • соль по вкусу.

    Время приготовления: 30 минут. Калорийность на 100 г: 238 Ккал.

    Готовую куриную грудку разделите на волокна или нарежьте небольшими полосками. Крутые яйца мелко перемолоть или перемолоть блендером, добавить соль, майонез, половину тертого сыра, хорошо перемешать.

    Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук аккуратно нарезать и обжарить с измельченными грибами на масле до готовности. Укроп нашинкуйте, оставьте несколько веточек для украшения.

    Когда все продукты готовы, приступайте к слоям салата.Первый основной слой — с грудки посыпать измельченной зеленью, смазать яичной смесью, растолочь ложкой или лопаткой.

    Грибы, обжаренные с луком, разделить на 2 части. Один из них уложить поверх курицы, покрыть слоем яиц с майонезом и сыром.

    Поверх первого ряда грибов выложить тертую вареную морковь, посолить. Сделайте яично-майонезный слой. Сверху выложить грибы, залить оставшейся майонезно-яичной смесью, заливая тертым сыром.Держите в холодильнике пару часов. Украсить оставшейся зеленью и приступить к еде!

    Консистенция салата мягкая и нежная. Решив оформить салат в виде курицы, рекомендуется отварить и натереть еще 1-2 моркови. Тертую морковь можно эффектно использовать как имитацию перьев.

    Читайте дальше — несколько вариантов блюд от сытного завтрака до легкого и вкусного десерта.

    Прочтите, как тушить картофель в мультиварке с мясом или овощами.

    Обратите внимание на манну на сметане в мультиварке — вкусный домашний ароматный десерт.

    Как приготовить «Рябу из курицы» с ананасом

    Взяв за основу тот же классический рецепт, можно приготовить нетрадиционный «Цыпленок Ряба» с ананасами. Ананас — низкокалорийный фрукт, обогащенный минералами, куриное филе, в свою очередь, является диетическим мясом. Единство таких продуктов в салате позволяет получить легкое и питательное блюдо с ярким свежим вкусом.Такой салат можно, не задумываясь, включить в праздничное меню и представить в любом виде — слоеном, в виде курицы, или выложить смешанные компоненты в горку.

    Требуемые ингредиенты:

    • куриная грудка мясо, отварное — 500 г;
    • кусочков консервированных ананасов — 500 г;
    • яйцо куриное отварное — 4 шт .;
    • майонез нежирный — 120 г;
    • орехи грецкие очищенные — 200 г;
    • сыр твердый тертый — 200 г;
    • соль, перец черный молотый — по вкусу;
    • свежей петрушки для украшения — несколько стеблей.

    Время приготовления: 15-20 минут. Калорийность на 100 г: 220 Ккал.

    Имея под рукой готовые скрепки, такой салат не займет много времени, чтобы составить и украсить. Рассмотрим подробно рецепт салата «Цыпленок Ряба» с ананасом. Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Консервированные ананасы слить, при необходимости порезать на более мелкие кусочки.

    Яйца очищаем от скорлупы, нашинковываем или слегка нарезаем блендером, то же самое делаем с грецкими орехами — крошим.

    Можно укладывать слоями в последовательности: курица, ананас, орехи, в каждый слой добавить майонез, посыпать сыром и рублеными яйцами.

    А можно смешать все измельченные и протертые ингредиенты, заправив солью и майонезом. Выложите блюдо на высокую горку, при желании добавьте верхний слой майонеза и украсьте зелеными веточками.

    Такой рецепт и форма подачи позволяют не выдерживать готовый салат в холодильнике, высокое содержание сочных ананасов исключает сухую пищу.Салат Ряба из курицы с ананасами, вкус сочный и оригинальный.

    Салат Ряба из курицы с черносливом

    Сытный и острый салат с добавлением чернослива. Кроме того, чернослив благотворно влияет на пищеварение, богат витаминами группы В и калием. Чернослив привносит в салат «Цыпленок Ряба» не только новый вкус, но и пользу.

    Требуемые ингредиенты:

    • куриная грудка копченая — 400 г;
    • чернослив сушеный мягкий без косточек — 150 г;
    • репка репчатая — 1 шт.;
    • грибы консервированные, свежие — 200 г;
    • огурцы маринованные — 200 г;
    • масло растительное — 50 г;
    • майонез обезжиренный — 130 г;
    • соль и специи по вкусу;
    • зелень кинзы для украшения — несколько стеблей.

    Время приготовления: 25 минут. Калорийность на 100 г: 280 Ккал.

    Очистите лук и нарежьте его. Слегка обжарить на масле, добавить к луку нарезанные тонкими пластинами грибы, все обжарить до готовности.

    Используйте мягкий чернослив, например калифорнийский, или предварительно замоченный в воде, нарезанный произвольно.Маринованные огурцы нарезать тонкими кольцами или небольшими полосками. Смешать с черносливом. Добавить жареные грибы и лук.

    Копченое куриное филе нарезать кубиками или соломкой, переложить в общую миску к подготовленным овощам. Все продукты заправить солью, молотым черным перцем и другими специями по вкусу, майонезом. Тщательно перемешайте, разложите по порциям, украсьте каждую порцию зеленой кинзой и подавайте.

    Советуем не бояться творчества и смелых экспериментов при приготовлении салата «Куриная Ряба» с добавлением мяса индейки, различных вареных или консервированных овощей и даже фруктов.Этот салат по-прежнему вкусен и любим всеми гостями и членами семьи.

    Которые используются довольно часто. К таким блюдам относится салат «Цыпленок Ряба». Его рецепт прост в исполнении — закуску можно быстро приготовить, когда на пороге нежданные гости. Ну что, попробуем?

    Салат Ряба с курицей: рецепт, фото

    Блюдо подходит как для праздничных, так и для повседневных трапез. Одно из явных преимуществ — быстрое приготовление. Поскольку салат готовится из мяса, он достаточно калорийный, поэтому его нельзя назвать диетическим.

    Состав:

    • 100 грамм плавленого сыра,
    • пара яиц,
    • майонез для заправки,
    • несколько зубчиков чеснока
    • куриное филе — 200 грамм,
    • пара средних морковок.

    Итак, как приготовить салат «Куриная Ряба»? Рецепт приведен ниже.

    Куриное филе, яйца, морковь отварить. Все остужаем. Курицу нарезать небольшими кусочками, а яйца и морковь натереть на крупной терке.Такую же операцию проделываем и с плавленым сыром (можно сначала на время положить в морозилку, чтобы он немного застыл, потом легче было натереть). Чеснок очистить и измельчить ножом. Смешайте все ингредиенты в большой салатнице. Соль и перец. Заливаем наш салат майонезом. Тем, кто не любит майонез, можно вместо этого продукта использовать горчицу и сметану. Еще раз хорошо перемешайте. Дать настояться в холодильнике. У нас получился нежнейший салат «Цыпленок Ряба».Его рецепт прост и доступен любой хозяйке.

    Если вы не собираетесь сразу употреблять это вкусное блюдо, то заправлять его майонезом не нужно. Салат отлично хранится в холодильнике несколько дней в закрытой посуде. И буквально перед подачей, за несколько часов, его можно вытащить и снова наполнить. Тогда он не потеряет форму и вкус.

    Салат Ряба с курицей: рецепт слоями

    Эту закуску можно приготовить, сложив ингредиенты слоями (как в знаменитой «Шубе»).

    Состав:

    • одна куриная грудка среднего размера,
    • три яйца,
    • стакан риса,
    • 200 грамм плавленого сыра,
    • полстакана очищенных грецких орехов,
    • одно яблоко,
    • майонез.

    Филе отварить, нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и натереть вместе с плавленым сыром. Яблоко тоже натираем на терке. Рис отварить, чтобы он стал рассыпчатым. Орехи измельчить в крошку. Далее кладем в продолговатый салатник слой курицы, яблоко, слой отварного риса, яйца, сыр.Причем каждый из слоев необходимо промазать майонезом. Также сверху промазываем майонезом и давим грецкими орехами. Этому блюду нужно дать постоять в холодильнике (не менее трех часов), тогда оно станет лучше на вкус.

    Грибной вариант

    Салат Ряба с курицей бывает разный. Рецепт грибов тоже очень интересен.

    Нам понадобится:

    • триста граммов куриного филе,
    • сто грамм шампиньонов,
    • пара морковок среднего размера,
    • пять яиц
    • зубчик чеснока,
    • зелень,
    • майонез.

    Куриное филе, яйца, морковь отварить. Очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Сначала отварите шампиньоны, а затем слегка обжарьте их на растительном масле, нарезав кубиками. Для разнообразия сыр можно мелко нарезать, а не тереть (делайте это мокрым ножом, чтобы он не прилипал). Соль и перец. Месим. Заливаем майонезом. Украсить измельченной зеленью.

    С ананасами

    Состав:

    • куриное филе — 0,5 кг,
    • картофель — 0.5 кг,
    • банка консервированных ананасов — 200-250 грамм,
    • карри,
    • майонез.

    Варить картошку в мундире. Остудить, нарезать кубиками. Филе отварить, нарезать. Кольца ананаса нарезать небольшими кусочками. Смешиваем все вместе. Соль и перец. Посыпать карри. Заправить провансальским майонезом. Этот вариант салата для любителей экзотики. Но так как в последнее время ананас уже не такой недоступный, как раньше, можно смело его готовить. И это будет относительно недорого! Всем приятного аппетита!

    Салат «Ряба» из курицы с курицей и грибами — одно из излюбленных закусок современных хозяек.Его готовят из обычных продуктов, главные из которых — нежное куриное мясо и мягкие на вкус грибы. Как правило, основные ингредиенты разбавляются другими, не менее вкусными продуктами. Обычно это твердый сыр, вареные яйца, картофель в мундире и кисло-сладкий компонент в виде маринованных огурцов или корейской моркови. Каждая хозяйка вправе самостоятельно выбрать рецепт, который больше всего полюбится ее родным и близким.

    Салат из курицы и грибов можно готовить каждый день, меняя состав.Одни хозяйки делают обычный салат из мяса и консервированного горошка, заправленного майонезом, другие предпочитают каждый день легкий салат с курицей, грибами и яйцом на сметане. Выбор рецепта зависит от содержимого холодильника, ведь блюдо можно приготовить из любых доступных продуктов.

    Для украшения Рябы используются разные ингредиенты. Часто это петрушка, укроп, дольки перепелиных, оливки, консервированный горошек. Красивое обрамление блюда можно сделать на слоеном салате, сформированном в кулинарном кольце.Такой салат получается в виде торта, где сверху — целый «аэродром» для изображения своей творческой задумки. От того, насколько красиво оформлена еда, зависит не только аппетит гостей, но и хорошее настроение.

    Кулинарный совет: поскольку в представленных рецептах основной компонент содержится в виде куриного мяса, его необходимо правильно подготовить для дальнейшего использования в блюде. Для салата рекомендуется брать филейную часть с груди или бедер. Отварить курицу в подсоленной воде не более 30 минут вместе с лавровым листом.

    Как приготовить салат ряба с курицей и грибами — 15 разновидностей

    Салат очень насыщенный и интересный. Благодаря уникальной заправке становится необычайно вкусным и сытным.

    Состав:

    • 0,2 кг ветчины.
    • 0,15 кг. отварное куриное филе.
    • 0,2 кг. маринованные грибы.
    • 0,15 кг. сыр.
    • 0,35 кг. яблоки.
    • 0,4 кг. помидор.
    • 4-5 веточек петрушки.
    • 0,3 кг. сметана.
    • 3 ч. Л. Меда.
    • 20 мл. лимонный сок.
    • 20 гр. горчица.
    • Специи, соль.

    Приготовление:

    Нарезать ветчину и курицу соломкой. Грибы разрезать на 4 части. Сыр, яблоки, помидоры измельчить кубиками.

    Для заправки смешать сметану, мед, лимонный сок, горчицу с измельченной петрушкой и солью.

    Формируем салат слоями, смазывая каждый соусом в последовательности: грибы, сыр, курица, яблоки, ветчина, помидоры.Украшаем блюдо зеленью и шляпками грибов.

    Салат из слоеного куриного филе

    Нежный, вкусный слоеный салат с грибами подарит отличное настроение для праздничного застолья!

    Состав:

    • 0,5 кг. копченое куриное филе.
    • Огурец свежий.
    • 0,1 кг. сыр.
    • Одна луковица.
    • 6 вареных яиц.
    • 0,3 кг. свежие шампиньоны.
    • Майонез.

    Приготовление:

    Грибы и лук нарезать и обжарить на сковороде.Курицу нарезать кубиками. Три яйца и сыр. Часть огурца нашинковываем соломкой, вторую — оставляем для украшения.

    Выкладываем салат слоями, намазывая майонезом. Последовательность следующая: куриное мясо, жареные грибы, огурцы, яйца, сыр. Верхний слой тертого сыра не нужно смазывать соусом. Украсить салат кружочками огурца.

    Салат можно приготовить слоеным или смешанным. Вне зависимости от способа подачи его вкус не меняется, но остается насыщенным и мягким.

    Состав:

    • 0,3 кг отварного куриного филе.
    • 0,2 кг. маринованные шампиньоны.
    • 0,3 кг. отварной картофель.
    • 0,2 кг. отварная морковь.
    • 0,1 кг. оливки.
    • 0,3 кг. сладкая кукуруза.
    • 60 гр. рубленая зелень.
    • 70 гр. сыр.
    • 100 г майонеза.

    Приготовление:

    Все отварные ингредиенты, грибы и оливки режем произвольно.Сыр третий.

    На дно салатницы положить пленку. Сверху делаем слой грибов и присыпаем зеленью. Сверху выложить морковь, залить майонезом. На морковь делаем прослойку куриного мяса и посыпаем тертым сыром. Промазываем все соусом. Затем наступает очередь оливок, кукурузы и картофеля. Сверху залить салат майонезом, накрыть фольгой и оставить на пару часов в холодильнике. Перед подачей украсить курицу рябу по вкусу.

    Простой салат можно приготовить каждый день. Он понравится не только взрослым, но и детям. Новейшим гурманам рекомендуется заменить майонез сметаной. Это сделает блюдо более полезным и легким.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная.
    • Горох консервированный.
    • Одна луковица.
    • 0,25 кг. шампиньоны.
    • Два соленья.
    • Майонез.

    Приготовление:

    Свежие шампиньоны нарезать и обжарить с луком.Курицу и огурцы измельчить кубиками.

    В салатнице смешайте грибы с остальными ингредиентами. Блюдо заправить майонезом и украсить.

    Некоторые компоненты этого блюда перед тем, как попасть в салатник, тушат на сковороде. Благодаря такому подходу салат становится более ароматным и аппетитным.

    Состав:

    • 0,4 кг. отварное филе.
    • 0,4 кг. маринованные опята.
    • 0.2 кг. помидор.
    • 4 вареных яйца.
    • 0,15 кг. сыр.
    • 0,15 кг. пшеничные сухари.
    • 6 листьев салата.
    • 80 гр. майонез.
    • 80 мл. соевый соус.
    • 40 гр. горчица.
    • 20 мл. лимонный сок.

    Приготовление:

    Вареную куриную мякоть нарезать кусочками и бросить в горячую сковороду. Залейте филе соевым соусом, смешанным с горчицей, и тушите, пока жидкость не испарится.

    Вымойте листья салата и выложите на блюдо. Сверху делаем легкий слой майонеза и лимонного сока.

    Сверху на салат выложить куриное мясо со сковороды и маринованные грибы. Разделите помидоры и яйца на части и распределите их по поверхности мяса, заливая майонезом. Посыпать блюдо тертым сыром, сухариками и зеленью.

    Рецепт салата с такой сочной и ароматной составляющей, как ананас, станет кулинарной новинкой для каждой хозяйки в домашней кулинарной книге.Мы стараемся приготовить Рябу с Ананасами к долгожданному празднику и насладиться необыкновенным вкусом!

    Состав:

    • Банка консервированных ананасов.
    • 0,15 кг. отварная грудка.
    • 0,15 кг. сыр.
    • Два зубчика чеснока.
    • 0,1 кг. майонез.
    • Грецкие орехи.
    • Соль перец.

    Приготовление:

    Грудку, ананасы нарезать кубиками.Сыр третий. 30 г грецких орехов растолочь. Смешать майонез с толченым чесноком. Все продукты смешать с соусом и размешать. Простой салат готов к подаче!

    Оригинальный салат в виде торта украсит праздничный стол.

    Состав:

    • 0,4 кг. копченое куриное мясо.
    • 0,2 кг. свежий огурец.
    • 0,25 кг. маринованные шампиньоны.
    • 6 вареных яиц.
    • 200 гр. майонез.
    • Пучок укропа.
    • Соль перец.

    Приготовление:

    Куриное мясо, грибы и огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

    Яйца измельчить на терке и смешать с двумя столовыми ложками майонеза. Массу перемешать.

    Салат формируем разрезным кулинарным кольцом.

    Первый слой — куриное мясо.

    Второй слой — половина массы яйца с майонезом.

    Третий слой — ломтик огурца и зелень.

    Четвертый слой — 1/3 яичной смеси.

    Пятый слой — грибы.

    Шестой слой — остальные яйца с майонезом.

    Салат оставить в кольце, накрыть фольгой на морозе. Перед подачей снимите рамку, а блюдо украсьте произвольно.

    Блюдо легко готовится. Он получается нежным и приятным на вкус. Готовится из обычных продуктов.

    Состав:

    • 0.3 кг. отварная куриная мякоть.
    • 0,15 кг. отварные грибы.
    • 0,15 кг. маринованные огурцы.
    • 0,1 кг. корень сельдерея.
    • 60 мл. кефир.
    • 100 г майонеза.
    • Перец, соль.

    Приготовление:

    Курицу, грибы и огурцы измельчить кубиками. Три корня сельдерея.

    Для соуса смешать кефир, майонез, соль, перец.

    Соединить все продукты, заправить соусом и перемешать.

    Гармоничный дуэт лисичек и сливочного масла придает салату мягкий грибной привкус. Блюдо получается замечательной и сытной закуской к праздничному столу!

    Состав:

    • 0,4 кг. отварное куриное мясо.
    • Три вареных яйца.
    • 0,15 кг. масло.
    • 0,15 кг. лисички.
    • Три вареных картошки.
    • Две луковицы.
    • Морковь.
    • 40 мл.растительное масло.
    • 200 гр. майонез.

    Приготовление:

    На одной сковороде обжарить лук и морковь, на другой — лук с измельченными грибами. Три картошки. Мясо нарезать кубиками. Отделить яйца от желтков и натереть каждую часть теркой.

    В кулинарном кольце формируем салат слоями в последовательности: картофель, смешанный с майонезом, кубики куриного филе, жареный лук с морковью, грибы, тёртые яичные белки с майонезом.Сверху салата засыпать тертыми желтками. Через несколько часов снимите кулинарное кольцо и украсьте салат по вкусу.

    Салат практически ничем не отличается от традиционного приготовления любимой Рябы. Смотрю, готовлю, пробую!

    Состав:

    • 0,4 кг. отварная курица.
    • 0,1 кг. шампиньоны.
    • 0,12 кг. морковь.
    • 0,1 кг. оливки.
    • 0,1 кг. лук.
    • Три вареных яйца.
    • 0,1 кг. сыр.
    • 120 г майонеза.
    • 80 мл. подсолнечное масло.
    • Соль, специи.

    Приготовление:

    Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь. Отдельно обжарить нарезанные грибы. Куриное мясо с сыром нарезать мелко, а яйца нарезать кубиками.

    Смешайте все продукты в салатнике и добавьте оливки. Блюдо посолить и заправить майонезом. Смешиваем.

    Праздничный салат понравится всем участникам праздника.Его можно подавать как закуску в отеле, так и с картофельным или рисовым гарниром.

    Состав:

    • 0,35 кг. куриная грудка.
    • Семь вареных яиц.
    • 0,4 кг. грибы.
    • 0,2 кг. сыр.
    • Майонез.
    • Яйца перепелиные, зелень для украшения.

    Приготовление:

    Вареную или копченую куриную грудку измельчить в виде кубиков. Яйца, сыр, руб.

    Выложить куриное филе на тарелку первым слоем и смазать майонезом. Далее делаем настил из тертых яиц. Третий слой — маринованные нарезанные грибы (любые). Четвертый компонент — тертый сыр кладут поверх грибов и смазывают майонезом. Украшаем блюдо измельченными желтками и половинками перепелиных яиц!

    Рецепт салата прост. Благодаря простоте технологии приготовления блюдо можно приготовить за 5 минут.

    Состав:

    • 0.1 кг. свежие огурцы.
    • 0,2 кг. отварное куриное филе.
    • 0,15 кг. свежие шампиньоны.
    • Одна луковица.
    • 0,1 кг. яблоки.
    • 60 гр. сметана.
    • 40 гр. майонез.
    • 20 мл. подсолнечное масло.
    • Зелень, соль, специи.

    Приготовление:

    Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком. Огурцы, яблоки очистить от кожуры, нашинковать соломкой. То же самое и с отварной курицей.

    Смешать все продукты, разлить в фужеры. На каждую порцию залить сметаной, солью и взбитыми с майонезом специями.

    Иногда хочется порадовать семью вечером несложным несложным салатом, который можно приготовить быстро и недорого. В этом случае мы можем посоветовать вам приготовить салат с курицей Ряба — рецепт, который вы наверняка заметите. Вариантов приготовления салата несколько, можно сделать салат «Куриная Ряба с ананасом» или салат «Куриная Ряба» слоями.


    Для приготовления салата нам понадобится совсем немного продуктов:

    • Филе куриной грудки-400 грамм
    • Чернослив-десять штук
    • Два маринованных огурца
    • Шампиньоны свежие или консервированные двести грамм
    • Лук репчатый
    • Масло оливковое для жарки
    • Майонез
    • Соль перец

    Дополнительно понадобится набор посуды: кастрюля средних размеров, сковорода, салатник, разделочная доска, нож и ложка.

    Когда вы подготовили все необходимые компоненты, можно начинать сам процесс приготовления. Для начала нужно отварить куриное филе. Для этого вскипятите воду, посолите, филе промойте и отварите в подсоленной воде 30 минут. Даем остыть, после разбираем на волокна. Пока курица варится, грибы нарезать кружочками, лук нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем грибы и лук. И еще остыть.


    Чернослив нужно залить горячей водой и дать набухнуть примерно 15 минут, затем, если есть косточки, их нужно удалить и разрезать пополам.Огурцы нарезать средними кубиками. Теперь можно смешать все ингредиенты — курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Все залить майонезом, перемешать, посолить и поперчить. Храните салат в холодильнике до подачи на стол. Вы также можете оформить его как хотите. Фото салата из курицы Ряба вам в этом очень поможет.

    Для его подготовки нам потребуются практически те же продукты, что и в первой версии, но с небольшими изменениями. Вместо отварной куриной грудки нужно взять копченую, маринованные огурцы заменить свежими, а вместо чернослива добавляем яйца.Но сначала вот полный список ингредиентов:

    • Копченая куриная грудка
    • Огурцы свежие — две штуки
    • Яйца куриные-шесть штук
    • Шампиньоны
    • Одна луковица
    • Укроп
    • Майонез
    • Масло растительное
    • Соль перец

    Вам также понадобится большое блюдо и кольцо для торта.Именно с его помощью можно послойно приготовить рецепт салата «Куриная Ряба».

    А теперь приступим к сборке. Куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Поместите кольцо для торта на блюдо и выложите нарезанное филе первым слоем. Огурцы нарезать соломкой. Яйца отварить и натереть на терке, добавить четыре столовых ложки майонеза и перец по вкусу.


    Этой смесью нужно будет смазать каждый слой нашего салата. Грибы нарезать кружочками, лук мелко нарезать, укроп мелко нарезать.Обжарить лук с грибами до готовности. И продолжаем собирать салат. Смазать курицу 1/3 яичной смеси. Второй слой идет из огурцов и укропа, тоже смазываем смесью яиц, затем слоем выкладываем обжаренные грибы и засыпаем остальной яичной смесью.

    Теперь нужно сверху натянуть пищевую пленку, чтобы салат не скрутился, и убрать на пару часов в холодильник, чтобы слои лучше скрепились. Затем вынимаем салат, аккуратно, чтобы не разрушить слои, снимаем кольцо для торта и украшаем салат по своему желанию.

    Многие хозяйки любят готовить салат «Куриная Ряба» с ананасом. Добавление такого необычного компонента позволяет подавать этот салат на праздничный стол, к тому же готовить его можно по-разному, просто смешайте все входящие в его состав продукты и заправьте майонезом. Или потратьте еще немного времени и выложите его составляющие слоями, а потом красиво украсьте.

    В состав салата входят:

    • Куриная грудка большая
    • Банка консервированных ананасов 1/2 литра
    • Стакан грецких орехов
    • Двести граммов твердого сыра
    • Четыре куриных яйца
    • Майонез
    • Соль и перец по вкусу.

    Куриное филе отварить в подсоленной воде и дать остыть. Кстати, на ужин можно использовать остатки куриного мяса от курицы, запеченной.


    Нарезать филе кубиками или соломкой и выложить в салатник, смазать майонезом, поперчить и посолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Натереть сыр. Орехи измельчить небольшими кусочками, для этого можно использовать блендер. Ананасы также нарезают кубиками такого же размера, как и остальная еда.

    Выложить ананасы поверх куриного слоя и смазать майонезом. Затем выложите яйца, не забудьте также слегка смазать их майонезом. Затем следует слой грецких орехов с майонезом. И последний слой сыра. Рецепт салата из курицы Ряба по фото разных вариантов украшения будет вам очень кстати, если вы готовите это блюдо на праздник.

    Стоит отметить, что на самом деле существует очень большое количество вариантов салата «Куриная Ряба», как с разными компонентами, так и с их комбинациями.У каждой хозяйки есть свой рецепт, проверенный временем. Поэтому советуем попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы выбрать тот, который вам больше всего подходит и займет достойное место на вашем столе.


    Салат Ряба с курицей — видео

    Традиционный рецепт салата с курицей и коббом от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 6 порций

    • 1 столовая ложка французской дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
    • ¼ чашки лимона сок (60 мл)
    • ½ чайной ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки черного перца McCormick®
    • чашки оливкового масла (160 мл)
    • 1 фунт куриной грудки без костей и кожи (455 г)
    • 4 сваренных вкрутую яйца
    • 1/2 фунта бекона (225 г), приготовленные
    • 1 головка зеленого листового салата, разорванная на небольшие кусочки
    • 6 маленьких помидоров на лозе, разрезанных на четвертинки
    • редис, четвертинками
    • 1 чашка огурец (135 г), нарезанный
    • 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками
    • Калорий 754
    • Жир 59 г
    • Углеводы 11 г
    • Клетчатка 4 г
    • Сахар 5 г
    • Белок 43 г

    Расчетные значения для одного размера порции.

    1. Заправка: взбейте французскую дижонскую горчицу, лук-шалот, лимонный сок, сахар, соль и перец. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка полностью не превратится в эмульсию. Отложите в сторону.
    2. Куриные грудки натереть оливковым маслом. Обильно посыпать солью и перцем.
    3. Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте курицу, пока она не обжарится с первой стороны, 3–4 минуты, затем переверните курицу. Накройте крышкой, чтобы курица могла готовиться, 7–10 минут. Когда курица будет готова, снимите ее со сковороды и дайте постоять 5–10 минут, затем нарежьте ломтиками.
    4. Яйца вкрутую порезать на четвертинки. Нарежьте бекон на кусочки размером 1 дюйм (2 ½ см).
    5. Разложите салат на большом блюде. Сверху салата выложите небольшие грудки курицы, яиц, бекона, помидоров, редиса, огурцов и авокадо.
    6. Наслаждайтесь!

    на 6 порций

    • 1 столовая ложка французской дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки измельченного шалота
    • чашки лимонного сока (60 мл)
    • ½ чайной ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • чайной ложки черного перца
    • чайной ложки черного перца McC
    • ⅔ стакана оливкового масла (160 мл)
    • 1 фунт куриной грудки без костей и кожи (455 г)
    • 4 сваренных вкрутую яйца
    • ½ фунта бекона (225 г), приготовленного
    • 1 головка зеленого листового салата, нарезанные на мелкие кусочки
    • 6 маленьких помидоров, на лозе, разрезанные на четвертинки
    • редис, четвертинки
    • 1 стакан огурца (135 г), нарезанный ломтиками
    • 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками
    • Калорийность 754
    • Жиры 59 г
    • Углеводы 11 г
    • Клетчатка 4 г
    • Сахар 5 г
    • Белок 43 г

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. Заправка: взбейте французскую дижонскую горчицу, лук-шалот, лимонный сок, сахар, соль и перец. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка полностью не превратится в эмульсию. Отложите в сторону.
    2. Куриные грудки натереть оливковым маслом. Обильно посыпать солью и перцем.
    3. Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте курицу, пока она не обжарится с первой стороны, 3–4 минуты, затем переверните курицу. Накройте крышкой, чтобы курица могла готовиться, 7–10 минут. Когда курица будет готова, снимите ее со сковороды и дайте постоять 5–10 минут, затем нарежьте ломтиками.
    4. Яйца вкрутую порезать на четвертинки. Нарежьте бекон на кусочки размером 1 дюйм (2 ½ см).
    5. Разложите салат на большом блюде. Сверху салата выложите небольшие грудки курицы, яиц, бекона, помидоров, редиса, огурцов и авокадо.
    6. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Самые вкусные и простые салаты. Салаты простые, легкие, быстрые

    Салаты простые и вкусные — легко. Достаточно заглянуть в холодильник или порыться на кухонных полках, и обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить простые и вкусные салаты, которые в любой момент станут украшением вашего стола.

    Однако есть несколько правил, чтобы салаты были простыми и вкусными. Овощи для салатов нарезают примерно одинаковыми кусочками: крупно (кружочки, кружочки) или мелко (кубики, соломка). Если смешать большие дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, а огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в такой же нарезке выглядят аккуратнее, натуральнее и аппетитнее.

    Зелень добавляется в салат последней, при этом ее нужно мелко нарезать.Или, наоборот, руками рвать листья, это в первую очередь относится к листовым салатам … Что касается заправки, то в целом правила предписывают только смешивать овощи, а не солить и не масло. А при подаче на стол положить уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый смог заправить свою порцию салата по своему вкусу.

    Салат летнего настроения

    Состав:
    1 большой пучок зеленых листьев салата
    1 пучок свежего укропа
    ½ головки белого лука
    2 вареных яйца
    2 столовые ложки 15% сметаны
    1 чайная ложка Sahara,
    1 столовая ложка уксуса
    смесь молотых перцев ( розовый и черный) по вкусу.

    Приготовление:
    Лук нарезать полукольцами и замариновать. Для этого переложите его в отдельную емкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. Листья салата порвите руками в глубокую тарелку. Укроп нарезать ножом. Яйца нарезать крупными ломтиками, чтобы они чувствовали себя в салате. Добавьте к листьям салата укроп, яйца и маринованный лук. Салат заправить сметаной и слегка перемешать, чтобы не нарушить структуру и форму блюд.

    Салат из редиса, яиц и колбасы

    Состав:
    100 г редиса
    100 г колбасы
    1 свежий огурец,
    1 яйцо,
    3 столовые ложки растительного масла,
    укроп, соль и черный молотый перец — по вкусу.

    Приготовление:
    Замочите редис в холодной воде на 15-20 минут перед едой, затем вымойте, обрежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если на кожуре есть темные пятна, повреждение, срезать.Колбасу и огурец нарезать кубиками. Вареное яйцо мелко нарезать. Соединить измельченные ингредиенты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец, масло и перемешать.

    Острый салат

    Состав:
    2 помидора,
    1 огурец,
    2 луковицы,
    1 пучок петрушки
    зеленых листьев салата.
    Для заправки:
    120 мл масла растительного
    60 мл лимонного сока.
    2 столовые ложки яблочного уксуса
    2 чайные ложки молотого тмина,
    соль, черный перец горошком — по вкусу.

    Приготовление:
    Салат порвать руками, помидоры нарезать крупно, огурцы нарезать кружочками, лук крупно нарезать. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус и тмин. Добавить измельченные в ступке соль и черный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.

    Салат Красное море

    Состав:
    2 помидора,
    ½ лука,
    7-8 шт. крабовые палочки,
    2-3 яйца вкрутую
    1-2 зубчика чеснока
    майонез, соль, перец черный — по вкусу.

    Приготовление:
    Помидоры нарезать тонкими дольками, крабовые палочки — толстыми дольками. Лук мелко нарезать, зубчики чеснока нашинковать. Яйца нарезать небольшими ломтиками. Помидоры, чеснок, крабовые палочки и измельченные яйца выложить в глубокую миску или салатник. Салат заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

    Салат Майский

    Состав:
    50 г ветчины
    50 г свежих грибов шампиньонов,
    1 банка зеленого горошка
    пучок зеленого лука,
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Шампиньоны нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарезать небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нарезать. После того, как вся еда будет готова, выложите на блюдо ветчину, смешанную с зеленым луком первым слоем. Смазать майонезом. На ветчину выложить консервированный зеленый горошек, а на него обжаренные грибы.

    Салат весеннего настроения

    Состав:
    120 г твердосоленого сыра,
    2 яблока,
    2 моркови,
    3 вареных яйца
    ½ луковицы,
    зелени и майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, затем перелить через мелкое сито или дуршлаг до полного слива воды. Яблоки очистить и натереть на терке. Первым слоем обжаренный лук выложить в салатник и равномерно распределить по дну. Яйца натереть на мелкой терке и, смешав в отдельной емкости с майонезом, выложить вторым слоем. Свежую морковь натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.Добавьте немного майонеза поверх моркови. Теперь натереть твердый соленый сыр на мелкой терке и добавить еще майонеза. Когда все слои салата выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.

    Салат из цветной капусты

    Состав:
    1 головка цветной капусты
    2 свежих огурца,
    200 г сыра фета,
    ½ стопки. йогурт натуральный,
    нарезанный зеленый лук, укроп, соль — по вкусу.

    Приготовление:
    Разобрать капусту на соцветия и отварить в подсоленной кипятке или на пару. Огурцы и сыр фета нарезать кубиками. Добавьте йогурт, измельченный укроп и соль для заправки. Полить салат приготовленной заправкой и поставить в холодильник на 1 час, периодически помешивая. Перед подачей посыпать зеленым луком.

    Салат из щавеля

    Состав:
    1 пучок щавеля
    ½ кочана,
    300 г любого копченого мяса,
    соль по вкусу
    майонез.

    Приготовление:
    Щавель вымыть, обсушить и измельчить. Капусту нашинковать тонко. Копченое мясо нарезать кубиками. Соединить ингредиенты, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать и подавать сразу после приготовления.

    Салат «Фадж»

    Состав:
    1 стопка. отварные бобы
    200 г водорослей в уксусно-масляной заливке,
    2 средних яблока
    1 стопка. отварной рис
    2 вареных яйца
    100 г твердого сыра
    1 зубчик чеснока
    майонез.

    Приготовление:
    Яйца очистить и натереть на терке или мелко нарезать. Слейте лишнюю жидкость из водорослей. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на средней терке. Пропустить чеснок через пресс и смешать с майонезом. В глубокий салатик выложить слоями, смазав майонезом и чесноком по вкусу: фасоль — яйца — водоросли — рис — яблоки — сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.

    Салат Густавский

    Состав:
    100 г ветчины (можно заменить вареным мясом),
    100 г твердого сыра
    1 болгарский перец желтый
    1 огурец
    1 долька чеснока
    зелень, майонез или сметана — по вкусу.

    Приготовление:
    Ветчину или мясо нарезать не очень мелко. Таким же образом нарезанный и твердый сыр можно натереть на крупной терке. Очистите огурец, если он густой или горький, и нарежьте его дольками. Болгарский перец очистить от кожуры и нарезать соломкой такого же размера, как ветчина и сыр. Чеснок тоже нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом или сметаной и украсить петрушкой или другими травами.

    Салат с колбасой, сыром, морковью и чесноком

    Состав:
    300 г колбасного сыра
    1 морковь
    4 зубчика чеснока
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Немного заморозьте сыр перед приготовлением, он легче натерется. Сыр натереть на крупной терке и переложить в салатник. Сырую морковь вымыть, очистить от кожуры, натереть на той же терке и тоже положить в салатник. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке и добавить к остальным продуктам. Заправляем салат майонезом, учитывая, что чем мягче сыр, тем меньше майонеза потребуется для заправки.Перемешать салат и при необходимости посолить.

    Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц

    Состав:
    1 плавленый сыр
    2 зубчика чеснока
    2 вареных яйца
    салатных листьев,
    1 свежий огурец
    майонез (жирность может быть любой, также можно использовать домашний майонез).

    Приготовление:
    Нарежьте свежий огурец кольцами. Плавленый сыр заморозить и натереть на мелкой терке.Выдавите чеснок через чеснок к тертому сыру. Яйца натереть на мелкой терке, затем добавить в сырную массу. Готовый салат заправить майонезом и размешать. Листья салата (лучше мелкие) промыть под проточной водой. На каждый салат-латук выкладываем по 1 ч. салат, при этом немного собирая лист салата. Выложите нарезанный огурец на тарелку по кругу. Выложите фаршированные листья салата в центр тарелки. Можно проявить фантазию и на каждый кружок огурца положить, например, оливку, красную смородину или просто капнуть кетчуп.

    Салат «Леди»

    Состав:
    1 маринованный или свежий огурец
    1 вареная куриная грудка
    1 банка зеленого горошка
    майонеза по вкусу
    укроп — для украшения.

    Приготовление:
    Маринованный огурец натереть на крупной терке. Также можно использовать свежий огурец, тогда запах салата будет просто отличным. Слейте рассол из банки с горохом, выложите горох в салатник или на тарелку.Положите нарезанную куриную грудку поверх гороха и обильно сбрызните майонезом. Сверху выложить тертый огурец. Готовый салат украсить веточками укропа.

    Куриный салат с горчичной заправкой

    Состав:
    400 г куриного филе,
    5 средних огурцов,
    5-6 листиков свежего салата,
    100 г горчицы с зернами,
    5 столовых ложек лимонного сока
    3 столовые ложки растительного масла,
    соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:
    Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Очистить огурцы и нарезать кубиками. Листья салата нарезать или порвать вручную. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте венчиком или вилкой. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

    Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью

    Состав:
    3 картофеля,
    1 огурец,
    1 стопка.йогурт натуральный,
    50 г майонеза
    1 ст.л яблочного уксуса
    зелень, соль, черный перец — по вкусу.

    Приготовление:
    Молодой картофель вымыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Огурец натереть на мелкой терке. Петрушку и укроп мелко нарезать, зеленый лук нарезать небольшими кольцами. Смешать майонез и йогурт, добавить огурец вместе с соком, солью и перцем, затем добавить уксус и все хорошо перемешать. Картофель очистить, нарезать кружочками, выложить в салатник, залить заправкой и посыпать зеленым луком.

    Итальянский райский салат

    Состав:
    300 г капусты
    1 болгарский перец
    2 яблока,
    200 г твердого сыра
    2 зубчика чеснока
    2 столовые ложки кетчупа,
    майонеза,
    маслин без косточек.

    Приготовление:
    Свежую капусту нарезать мелко, запомнить руками, слить лишний сок. Сыр натереть на крупной терке. Семечки перца нарезать кубиками. Яблоки сердцевиной и нарезать кубиками.Оливки нарезать небольшими дольками. Для соуса смешать майонез с кетчупом, добавить пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, перемешать и полить приготовленным соусом.

    Салат с копченой колбасой

    Состав:
    500 г белокочанной капусты
    1 морковь
    1 яблоко,
    200 г копченой колбасы,
    250 г майонеза
    петрушка,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Капусту мелко нарезать и слегка натереть с солью.Морковь и яблоко натереть на крупной терке, копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Соединить все ингредиенты, перемешать и заправить майонезом, выложить в салатник и украсить петрушкой.

    Салат Дачный с зеленым луком

    Состав:
    5-7 картофелин,
    200-300 г вареной колбасы,
    2 огурца,
    1 пучок зеленого лука
    петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками… Также нарезать кубиками колбасу и очищенные огурцы. Зеленый лук и зелень мелко нарезать. Выложите нарезанные ингредиенты на порционный противень: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забудьте добавить соль. Смажьте каждый слой майонезом или сметаной, как вам нравится. Далее снимаем порционную кастрюлю и сверху посыпаем салат зеленым луком и зеленью.

    Простые и вкусные салаты подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Добавьте наши салаты в коробку с рецептами и поделитесь своими!

    Лариса Шуфтайкина

    Салаты на день рождения

    Салат из макрели

    Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники — например, на Новый год.Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку.

    Салат из скумбрии

    Впервые я попробовала этот салат в гостях у школьного друга и была очарована тонким вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте, и у вас получится салат из скумбрии — не пожалеете!

    Салат из кальмаров лассо

    Салат из кальмаров «Лассо» — один из самых популярных праздничных салатов в моей семье.Пожалуй, ни один другой салат не уйдет с праздничного стола так быстро, как вкусный салат «Лассо».

    Салат Цезарь с лососем

    Салат Цезарь с лососем — достойная альтернатива традиционному варианту этого салата. Простой рецепт салата Цезарь с лососем почти не отличается от классического, но вкус совсем другой.

    Салат «Белый лебедь»

    Салат «Белый лебедь» — это не только вкусный, но и эффектный салат, который будет привлекательно смотреться на любом праздничном столе… Вашему вниманию простой рецепт салата Белый лебедь с фото.

    Салат из хризантем

    Салат из хризантем — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для праздничного стола, украшенный красивой съедобной хризантемой. Простой рецепт салата из хризантем понравится каждому!

    Салат «Арбузная долька»

    Салат «Ломтик арбуза» — это свежая, нескучная идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно.Вашему вниманию простой рецепт салата «Ломтик арбуза».

    Салат «Тигренок»

    Салат «Тигр» — это несложный в приготовлении и очень милый салат, который особенно нравится детям. Рассказываю, как приготовить салат «Тигренок», чтобы он был одновременно вкусным и красивым.

    Салат «Ёжик»

    Салат «Ежик», рецепт с фото которого я выставляю на вашу витрину, оригинальной подачей и разнообразием вкусов порадует и удивит всех, от мала до велика.Рассказываю, как приготовить салат «Ежик».

    Салат «Морская звезда»

    Салат «Морская звезда» — очень эффектный салат из красной рыбы, который отлично впишется на любой праздничный стол. В рецепте есть моя версия, как приготовить салат «Морская звезда».

    Салат с грибами и курицей

    Салат с грибами и курицей — это привычный по вкусу простой в приготовлении салат, достойный подавать как на праздничный, так и на повседневный стол. Рассказываю, как приготовить салат с грибами и курицей.

    Салат фантазия

    Салат «Фантазия» — довольно оригинальный салат по вкусовым качествам, так как простой рецепт салата «Фантазия» предполагает использование очень необычных для салата ингредиентов.

    Салат из божьей коровки

    Салат божья коровка — оригинальный и эффектный салат для праздничного стола. Потребителям понравится вкус и внешний вид салата, а поварам — невероятно простой рецепт салата «Божья коровка».

    Салат «Невеста»

    Салат «Невеста» идеален как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина.Очень простой рецепт салата «Невеста» не вызовет затруднений даже у неопытного кулинара.

    Салат «Сказка»

    У вкусного салата «Сказка» много вариаций, но я хочу рассказать вам самый простой рецепт салата «Сказка». Органическая смесь курицы, грибов и орехов.

    Женский салат

    Салат Дамский — очень оригинальный и необычный по вкусу салат. Если вы любите экспериментировать в кулинарии, вас может заинтересовать простой рецепт Дамского салата.

    Салат «Нежный» с курицей

    Салат «Нежный» с курицей — это волшебное сочетание куриной грудки, винограда, яблок, орехов и майонеза. Салат получается очень нежным. Рассказываю, как приготовить салат «Нежный» с курицей.

    Салат женский каприс

    Салат Ladies Caprice невероятно простой в приготовлении, но вкусный салат. Простой рецепт салата «Дамская прихоть» освоят даже мужчины, которые редко берутся за кулинарию.

    Салат с красной икрой

    Салат с красной икрой — искушение, которое невозможно отрицать.Дорого в приготовлении, но действительно роскошный салат к праздничному столу. Узнайте, как приготовить салат из красной икры!

    Салат с курицей и грибами

    Салат с курицей и грибами — это вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Простой рецепт салата с курицей и грибами для вас.

    Салат из кальмаров и яиц

    Салат из кальмаров и яиц — удивительно нежный, вкусный салат с приятно мягкой консистенцией.Он хорош как на праздничном, так и на повседневном столе. Пригодится несложный рецепт салата из кальмаров и яиц.

    Салат из кальмаров

    Салат из кальмаров — универсальный салат, потому что он нравится и детям, и взрослым (особенно для мужчин салат из кальмаров — пивной салат номер один). Подходит для праздничного стола.

    Салат Ряба с курицей

    Делюсь секретом приготовления салата «Цыпленок Ряба» — не только вкусного, но и очень эффектного и красивого салата, который не оставит равнодушным никого за праздничным столом.

    Салат «Шуба из лисы»

    Салат «Шубка лисицы» — очень эффектный и оригинальный салат из простых ингредиентов. Смотрится празднично, вкус отличный. Заинтригованы? Тогда я расскажу, как приготовить салат «Шубка из лисы».

    Салат из кальмаров с сыром

    Салат из кальмаров с сыром — салат с удивительно нежной и мягкой консистенцией, который понравится вашим гостям. Несложный рецепт салата из кальмаров с сыром — спасение накануне праздников.

    Сиреневый салат

    Достаточно простой рецепт салата «Сирень» — спасение для мужчин, которые хотят накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы.Просто и очень эффективно.

    Салат из кальмаров

    Вкусный и простой в приготовлении салат из кальмаров с луком и маринованными грибами.

    Салат Цезарь классический рецепт

    Любимый многими салат «Цезарь» мы готовим по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, гренок и пармезана, а также с особым соусом «Цезарь». Восторг, а не салат!

    Салат «Мимоза»

    Салат знаком каждому, подходит для праздничного стола по любому поводу.Салат «Мимоза» — классический салат, простой в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

    Королевский салат

    Гениальный и в то же время простой рецепт салата «Царский» позволит приготовить по-настоящему вкусный и роскошный салат, который не постыдно будет поставить на стол дорогим гостям.

    Салат из ломтиков апельсина

    Еще один салат, который выделяется больше дизайном, чем вкусом. Нет, он тоже очень вкусный, но главное в нем очень оригинальный внешний вид.Простой рецепт салата «Долька апельсина».

    Салат Снегирь

    Салат «Снегирь» — очень эффектный, красиво оформленный салат, который будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Это оценят и взрослые, и дети. Рассказываю, как приготовить салат Снегирь.

    Салат Инь-Ян

    Украшение салата не знает границ, а салат «Инь-Ян» (вернее «Инь-Ян») — один из самых оригинальных салатов, которые я видел за последнее время. Вот как приготовить салат Инь-Ян.

    Салат Смертельное число

    Салат «Смертельный номер» — это не только вкусный, но и очень эффектный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе. Вот как приготовить салат «Смертельное число».

    Салат с красной шапочкой

    Салат «Красная Шапочка» — очень вкусный и эффективный слоеный салат, основным ингредиентом которого является курица. Несложный рецепт салата «Красная шапочка» поможет вам накануне праздничного застолья.

    Салат Дипломат

    Салат «Дипломат» — очень популярный и простой в приготовлении праздничный салат.Рассказываю, как сделать салат «Дипломат» таким вкусным, чтобы гости пищали от восторга!

    Салат русской красоты

    Салат «Русская красавица» — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Подскажу очень простой рецепт салата «Русская красавица» — разобраться сможет каждый!

    Салат с лесной поляны

    В нашей семье на праздничных столах наиболее популярен салат «Лесная поляна», рецепт которого я хочу вам показать.Для всех, кто не умеет готовить салат «Лесная поляна».

    Салат из крабовой кукурузы

    Салат из крабов с сыром и кукурузой, пожалуй, самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата.

    Салат из подсолнечника

    Рецепт приготовления салата из подсолнечника с курицей, грибами, сыром и оливками. Картофельные чипсы используются как украшение, напоминающее лепестки подсолнуха.

    Праздничный салат «Ежик в тумане»

    Салат «Ежик в тумане» — вкусный и несложный в приготовлении салат с курицей и ананасом по фото рецепту.

    Салат из крабовых палочек

    Классический рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом. Салат с крабовыми палочками станет отличным украшением праздничного стола по любому поводу.

    Салат Оливье

    Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Я рассказываю вам, как приготовить салат оливье, чтобы всех порадовать!

    Греческий салат

    Предлагаю вашему вниманию классический рецепт греческого салата.Я считаю, что из огромного количества рецептов греческих салатов этот самый удачный. Рассказываю, как приготовить греческий салат!

    Куриный салат с огурцом и кукурузой

    Замечательный куриный салат с огурцами и кукурузой! Приправы из свежих овощей всегда дают простор нашему воображению. Из свежих продуктов и куриного мяса всегда можно приготовить что-нибудь вкусное и сытное.

    Салат из гранатового браслета

    Рецепт приготовления вкусного, сочного и красиво украшенного салата из граната, который часто встречается под названием «Гранатовый браслет».

    Салат с грибной поляной

    Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салат на праздник. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей будет только один выход — радоваться 🙂

    Салат Гнездо глухаря

    Рецепт салата «Гнездо глухаря» — приготовление салата из курицы, картофеля, яиц и огурцов. Этот салат в виде гнезда станет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.

    Куриный салат

    Куриный салат — преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами.

    Салат «Мимоза»

    Рецепт известного русского салата с семгой и зеленью. Праздничный салат из мимозы был популярен в СССР и остается таким же в современной России.

    Селедка под шубой

    Селедка под шубой — самое популярное праздничное блюдо на новогодних столах … Классический рецепт салата из селедки с яйцом и овощами.

    Салат «Селедка под шубой»

    Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционных русских новогодних блюд «Селедка под шубой».

    Салат «Чафан»

    Рецепт популярного ресторанного салата «Чафан», относящегося к сибирской кухне.

    Салат «Грибник поляна»

    Рецепт салата «Грибник поляна». В этом рецепте маринованные шампиньоны можно заменить жареными.

    Винегрет

    Салат Винегрет — очень популярное и вкусное блюдо … Вот классический рецепт винегрета, который легко приготовить дома.

    Ананасовый салат

    Рецепт салата из куриного филе, сыра, кусочков ананаса, лука и грецких орехов.

    Морковь по-корейски (корейская морковь)

    Популярный легкий салат из корейской моркови. Домашний рецепт приготовления острой корейской моркови.

    Рецепт салата из капусты

    Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты.

    Салат из тыквы

    Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, идеально подходящий для легкого завтрака.

    Салат из пекинской капусты с колбасой

    Салат очень универсален. Он легкий благодаря содержащимся в нем овощам.Он питателен с колбасой и сыром. Легко и быстро готовится.

    Салат «Нежный»

    Салат «Нежный» получил свое название не зря — он буквально тает во рту. Если у вас нет кислого яблока для салата, можно натереть сладкое яблоко и размешать его с несколькими каплями лимонного сока.

    Салат с колбасой, сыром и помидорами

    Салат очень простой и быстрый в приготовлении. Но, несмотря на свою простоту, своим ярким внешним видом сможет украсить любой праздничный стол.Салат заправлен сметаной и поэтому получается легким и вкусным.

    Салат «Тортилья»

    Это слоеный салат. Готовить его не быстро и не очень просто. Но если есть желание порадовать своих близких вкусным и интересным салатом, то нужно подготовить ингредиенты и действовать.

    Салат «Мужские мечты»

    «Мужские мечты» — мясной салат для настоящих мужчин. Оно очень сытно и легко готовится, представители сильного пола способны справиться с его приготовлением самостоятельно.

    Салат из креветок

    Домашний рецепт восхитительного салата из креветок — отличное блюдо для любителей морепродуктов.

    Салат «Нежность»

    Рецепт салата Нежность. Яичные оладьи придают салату изумительный вкус. При приготовлении нежного салата используется куриное филе (можно филе копченое или отварное).

    Салат «Восьмое чудо»

    Рецепт праздничного салата «Восьмое чудо света» — красивое, яркое и очень вкусное блюдо для любого торжественного случая.Попробуйте приготовить настоящее чудо!

    День рождения по праву считается одним из самых ярких и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется во всем ощутить праздник. И в этом могут помочь даже нарядные салаты на день рождения. Радовать ими не только себя, но и гостей — большая честь.

    Предлагаем Вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. украсит праздничный стол и создаст атмосферу необыкновенного уюта и семейного тепла.И можно не сомневаться, что после окончания мероприятия гости останутся довольны.

    Салаты на день рождения

    Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, поэтому есть возможность порадовать даже самых привередливых гостей и непосредственных виновников торжественного мероприятия.

    «Ананас»

    Для приготовления потребуется:

    1. Предварительно отварной (и очищенный) картофель в количестве трех-четырех штук.
    2. Куриная грудка копченая — 400 грамм.
    3. Яйцо куриное — 5 шт.
    4. Огурцы малосольные — 3-4 шт.
    5. 200-250 грамм консервированных грибов (шампиньонов).
    6. Яблоко.
    7. Ананас консервированный с кольцами — 5 колец.
    8. Грецкие орехи измельченные — 1 стакан
    9. Майонез и соль по вкусу.

    Приготовление

    1. Вышеперечисленные компоненты будущего салата необходимо нарезать небольшими кубиками, посолить и заправить небольшим количеством майонеза.
    2. Полученную основу переложить на блюдо и разложить вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
    3. Посыпьте дольками ананаса, грибами или оливками на ваш выбор.
    4. Не забудьте про хвостик из лука-порея.

    «Подсолнух»

    Перед тем, как приступить к процессу приготовления, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и измельченных. Итак, чтобы приготовить следующий шедевр, нужно взять:

    1. Куриное филе отварное или копченое — 300-400 грамм (берите чуть больше или меньше в зависимости от личных предпочтений).
    2. Кукуруза консервированная — 400 грамм.
    3. Яйца — 3-4 шт.
    4. Шампиньоны маринованные — 560 грамм.
    5. Большая сочная морковь.
    6. 1 луковица
    7. Майонез, соль по вкусу.

    Перед тем, как приступить к приготовлению, приготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь раскладываем заготовки по одной рядами в указанном порядке.

    1-й слой: куриное филе.

    2-й слой: морковь.

    3-й слой: грибы.

    4-й слой: лук.

    5-й ярус: яйца.

    6 ярус: кукуруза.

    В процессе создания салата не забудьте пропитать каждый слой майонезом, а предпоследний из них посолить и приступить к украшению. Для этого по бокам наклеиваем картофельные чипсы, а сверху выкладываем оливки, что придаст блюду завершенность образа. В этом случае лучше разобраться с украшением перед тем, как подавать его непосредственно, так как чипсы могут намокнуть и «отвалиться», из-за чего блюдо потеряет первоначальный вид и привлекательность.

    Уже сейчас вы можете убедиться, что необычные салаты на день рождения — не такая уж сложная задача, особенно если подойти к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.

    «Морская звезда»

    Для ее приготовления необходимо:

    1. Рыба красная соленая — 450 грамм.
    2. Сыр — 200 грамм.
    3. Яйцо — 3 шт.
    4. Картофель отварной в кожуре, очищенный, в количестве 2 шт.
    5. Огурцы (свежие) — 2 шт., Малосольные — 1 шт.
    6. Лампочка.
    7. Кукуруза консервированная (для украшения).
    8. Укроп.
    9. Соус соль, перец и майонез.

    Приготовление

    1. В заранее подготовленную форму положить свежий, разрезанный на 5 полосок, огурец, который послужит основой для создания вкусных лучиков.
    2. Яйца натереть на крупной терке.
    3. Выложите их поверх огурцов.
    4. Сверху посыпать мелко нарезанным луком.
    5. От целой рыбы отрезать десять равных частей квадратной формы.
    6. Остальное филе рыбы нарезать и положить на лук.
    7. Посыпать лук тертым сыром.
    8. Смажьте каждую балку майонезом.
    9. Накрыть дольками второго свежего огурца.
    10. Очищенный картофель и консервированные огурцы измельчить и смешать с укропом и солью.
    11. Полученную массу аккуратно распределить по свежим огурцам и накрыть заготовками из рыбы, при этом сформировав морскую звезду.

    А чтобы необычные салаты на день рождения выглядели эффектнее, не забудьте их украсить.В этом случае как нельзя лучше подойдет простой вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Он отлично вписывается в общий дизайн и придает блюду игривую нотку.

    Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только необычной и необычной формой, но и содержанием.

    Ямайский куриный салат

    Чтобы приготовить такое экзотическое и по-настоящему оригинальное блюдо, вам понадобится:

    1. Филе куриной грудки — 550 грамм.
    2. Китайская (или пекинская) капуста — 300 грамм.
    3. Масло сливочное и растительное — по 25 грамм.
    4. Сметана — 150-200 грамм.
    5. Груши сочные (сладкие) — 2 штуки среднего размера.
    6. Печень куриная — 200 грамм.
    7. Пару чайных ложек горчицы.
    8. Лимонный сок — 40 мл.
    9. Перец черный молотый — четверть чайной ложки.
    10. Соль по вкусу.

    Приготовить это, кстати, самостоятельное блюдо, на первый взгляд, может показаться очень простым. Несомненно, это так! Однако уделить должное внимание основной части салата — соусу — однозначно стоит! Именно от него зависит первоначальный вкус и оценка гостей.Так с чего же начать?

    1. Филе птицы тщательно промыть под проточной водой и нарезать небольшими кубиками.
    2. Обжарить на растительном масле до появления светло-коричневой корочки.
    3. Салат порвать руками и равномерно разложить на тарелке.
    4. Сверху выложить готовое мясо.
    5. Нарежьте очищенные груши на кусочки примерно такого же размера, как и курица.
    6. Перенести на блюдо с новым слоем.
    7. Обжарить печень, нарезанную аналогично, буквально две минуты на порции сливочного масла (сливочного масла).
    8. Готовую печень (вместе с жидкостью, образовавшейся при жарке) переложить в блендер и растереть с лимонным соком, сметаной, горчицей, солью и перцем до получения однородного кремового оттенка.
    9. Полить салат соусом и посыпать перцем.

    Рецепты детских салатов

    Вкусные салаты на день рождения — это не только привилегия взрослых. Дети, как и их родители, и даже в большей степени, имеют полное право ощутить волшебство в особенный и радостный для них день.

    Ни для кого не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что, если фантазия иссякла, а идеи иссякли? Не паникуйте. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут вызвать у вашего ребенка необходимые эмоции.

    «Долька арбуза»

    Этот рецепт салата — идеальное решение, если вам нужен не только ребенок и его друзья, но и остальные члены семьи.

    Вам понадобится:

    1. Куриная грудка предварительно отварная и соленая — 500 грамм.
    2. Яйца куриные вкрутую — 3 шт.
    3. Сыр твердый — 250 грамм.
    4. Головка красного лука, которую необходимо заранее замариновать яблочным уксусом в количестве 5 чайных ложек.
    5. Огурцы свежие — 2 штуки среднего размера.
    6. Помидоры без мякоти — 2 шт.
    7. Майонез для пропитки.
    8. Оливки для украшения.

    Подготовка

    1. Помидоры нарезать тонкими полосками.
    2. Огурцы натереть на терке, посолить и, когда они дадут воду, отжать и процедить.
    3. Готовое куриное филе нарезать кубиками.
    4. Три сыра и спелые яйца на крупной терке.

    1 слой: грудка.

    2-й слой: лук.

    Слой 3: яйца.

    4-й слой: сыр.

    Слой 5: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.

    Поэтому не забудьте отступить от края на пару сантиметров, чтобы дополнительно украсить бордюр арбуза сыром.Огурец будет действовать как зеленая кожица. Теперь осталось украсить салат половинками оливок, которые представляют собой семечки, и подать блюдо к столу.

    Лучшие салаты — это всегда радость и счастливый смех именинника, и очередное творение служит тому подтверждением.

    «Рыбка»

    Для ее создания потребуются следующие продукты:

    1. Консервы рыбные (например, горбуша) — 300 грамм.
    2. Картофель в количестве 4 шт.
    3. Яйца куриные — 5 шт.
    4. Лук-порей — 1 пучок.
    5. Оливки для украшения.
    6. Соус для пропитки майонезом.

    С первых шагов процесса приготовления постарайтесь придать будущему салату форму рыбы.

    1 слой: картофель мелко нарезанный.

    2-й слой: мелко нарезанный лук.

    3-й слой: рыбное пюре.

    4-й слой: половина натертых белков.

    Украсить рыбу оставшимися белками, желтками и оливками, чтобы салат приобрел законченный вид.

    Приятно, что вкусные салаты на день рождения готовятся быстро и легко — без лишних хлопот и суеты. А их особенное послевкусие никого не оставит равнодушным.

    Здравствуйте дорогие друзья! Салаты на день рождения — важнейшая часть сервировки праздничного стола. Ни один прием пищи не начинается без этой закуски.

    И каждый раз хочется порадовать и удивить своих гостей чем-то новеньким. Плюс красивый дизайн этих закусок, насколько хватит фантазии.Но где взять столько времени, чтобы осуществить задуманное и не упасть лицом в грязь?

    Таким образом, в сегодняшнюю подборку я включил в основном салаты, которые довольно просты в приготовлении, которые можно приготовить, не теряя много времени. И все они безумно вкусные.

    Осталось только выбрать подходящие варианты, запастись продуктами и приступить к приготовлению праздничного застолья. Кстати, для заправки салатов хочу предложить вам несколько вариантов приготовления. Готовится за 5 минут и намного вкуснее магазинной.

    Салат на день рождения «Селедка под шубой» из свеклы с плавленым сыром

    Начнем со всеми любимой селедки под шубой. Но этот рецепт отличается от традиционного, и салат получается еще богаче и вкуснее.

    Состав:

    • Свекла вареная (средняя) — 2 шт.
    • Картофель отварной (средний) — 2 шт.
    • Филе сельди
    • Яйца вареные — 6 шт.
    • Морковь отварная — 1 шт.
    • Сыр плавленый — 2 шт.
    • Лук репчатый (средний) — 1 шт.
    • Майонез для заправки

    Подготовка:

    1. Сначала отварите отдельно картофель, свеклу, морковь и яйца. Затем остудите и натрите на крупной терке. Для двух яиц отделите белки от желтков. Желтки можно смешать с остальными яйцами, а белки отложить отдельно, они пригодятся для украшения салата.

    Простой и нежный быстрый салат с ветчиной, сыром и огурцом

    И на этот салат вы потратите совсем немного времени. Максимум 15 минут. Но получается очень нежно и вкусно. Эту закуску можно быстро приготовить в будние дни, например, к ужину.

    Состав:

    • Ветчина — 300 гр
    • Сыр — 70 гр
    • Огурец — 2 шт.
    • Яйца — 2 шт.
    • Майонез
    • Соль по вкусу
    • Зелень — для украшения

    Подготовка:

    1.Яйца заранее отварить, остудить и очистить. Затем нарезать средними полосками яйца, ветчину и огурцы. Сыр натереть на крупной терке.

    2. Теперь, когда вся еда нарезана и натерта, пора собирать салат. Выложите их в подготовленное блюдо, немного посолите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

    3. Чтобы салат выглядел наряднее, переложите его на плоское блюдо с долькой и украсьте тертым по кругу сыром и зеленью сверху.

    Новый салат с крабовыми палочками на день рождения малыша

    Очень простой рецепт сытного и вкусного салата. Готовится такая закуска буквально за считанные минуты. Если вы ожидаете много гостей, то количество ингредиентов можно увеличить. Хотя готовить его можно и в обычные дни, так как это делается довольно легко и быстро. А по составу вполне бюджетный. Если вы хотите больше рецептов с крабовыми палочками, я рекомендую вам пройти и ознакомиться с ними.

    Состав:

    • Крабовые палочки — 100 гр
    • Огурец — 1 шт.
    • Яйца вкрутую — 3 шт.
    • Укроп — пучок
    • Кукуруза — 150 гр
    • Сыр плавленый — 1 шт.
    • Майонез
    • Соль по вкусу

    Продукты:

    1. Крабовые палочки нарезать кружочками, слегка наискось (как нарезку копченой колбасы). Огурцы и вареные яйца нарезать соломкой. Укроп мелко нарезать.Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.

    2. Поместите измельченные ингредиенты в салатник. Туда же добавить кукурузу, посолить и заправить майонезом по вкусу. Перемешайте и салат готов. Сверху украсить зеленью и подавать.

    Салат из курицы и ананаса на праздничном столе

    Салаты из курицы и ананаса всегда получаются очень нежными. Здесь я дал вам очень простой и быстрый рецепт. Рекомендую вам также ознакомиться с, в состав которых входят эти два продукта.

    Состав:

    • Куриная грудка — 1 шт.
    • Кукуруза — 1 банка
    • Сыр твердый — 150 гр
    • Ананасы консервированные — 0,5 банки
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Соль по вкусу
    • майонез по вкусу

    Приготовление:

    1. Куриную грудку отварить заранее и остудить. Затем нарезать небольшими кусочками. Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.

    2. Положите все измельченные ингредиенты в сервировочную тарелку. Добавьте консервированную кукурузу, соль и майонез. Все хорошо перемешайте и вуаля, очень вкусный и простой салат готов к подаче к праздничному столу.

    Видео как сделать вкусный салат из кальмаров

    По этому рецепту салат из кальмаров получается как бы пушистым. Это невероятно вкусно, поэтому обязательно посмотрите видео с рецептом и постарайтесь порадовать своих гостей этим шедевром.

    Состав:

    • Кальмары — 600 гр
    • Картофель — 3 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Яйца — 3-4 шт.
    • Творог плавленый — 2 шт.
    • Майонез — 4 столовые ложки
    • Соль по вкусу

    Если не хотите заморачиваться с тушкой кальмара, то можете приобрести ее уже в готовом виде, v консервированные банки … Остается только нарезать по желанию и добавить в салат.

    Слоеный салат «Хозяйка» на день рождения

    Оригинальный салат благодаря входящим в его состав продуктам имеет очень насыщенный и многогранный вкус.И делается это достаточно быстро, поэтому обязательно попробуйте.

    Состав:

    • Морковь (сырая) — 2-3 шт.
    • Изюм — 30 гр
    • Сыр твердый — 200 гр
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Свекла вареная — 1 шт.
    • Грецкие орехи очищенные — 30 гр
    • Майонез — 100 гр

    Подготовка:

    1. Морковь натереть на средней терке и соединить с изюмом. Если изюм твердый, то сначала замочите его в горячей кипяченой воде на 15 минут.Затем слейте воду и промокните бумажным полотенцем.

    2. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить ножом или натереть на мелкой терке. Смешайте эти ингредиенты вместе.

    3. Вареную свеклу натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить ножом, добавить к свекле и хорошо перемешать.

    4. Теперь пора сформировать салат слоями. Приготовьте плоское блюдо и поместите на него конфорку. Смажьте каждый слой майонезом.

    Последовательность слоев:

    • Первый слой — морковь с изюмом;
    • Второй слой — сыр с чесноком
    • Третий слой — свекла с орехами.

    После того, как все слои будут уложены, осторожно снимите кольцо. Последний слой декорируйте как хотите. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

    Легкий салат со шпротами и сыром

    Шпроты всегда были моей слабостью.Поэтому на моем праздничном столе они присутствуют как в бутербродах, так и в других закусках, в частности в салатах.

    Состав:

    • Хлеб белый (буханка) — 2 ломтика
    • Шпроты — 1 банка
    • Кукуруза — 0,5 банки
    • Огурец — 1 шт.
    • Сыр твердый — 100 гр
    • Майонез
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Нарезать хлеб мелкими кубиками. Положите их на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты.Таким образом, получаем салатные сухарики.

    2. Откройте банку со шпротами и слейте масло в отдельную емкость. Сюда же кладем готовые сухарики, чтобы они хорошенько пропитались. Сами рыбу выложить в салатник и размять вилкой.

    3. В шпроты выложить кукурузу, нарезанный кубиками огурец, натертый на крупной терке сыр, размоченные гренки и соль по вкусу. Все заправить майонезом и размешать. Украшайте салат по своему вкусу и подавайте гостям.

    Надеюсь, дорогие друзья, мне удалось заинтересовать вас новыми рецептами салатов на день рождения. Они настолько просты и быстры в приготовлении, что можно успеть приготовить их все до прихода гостей. И, конечно же, у вас будет время на горячие блюда и мясные закуски.

    рецепт с фото. Салат Тиффани с копченой курицей и виноградом Рецепт салата Стефания

    Нежный, сочный, сладковатый на вкус салат Тиффани с виноградом в последнее время приобрел популярность и занял место на наших столах.Однако каждый может легко приготовить его по одному из семи любимых рецептов, представленных ниже.

    Классический рецепт салата Тиффани

    Салат Тиффани с курицей и виноградом по классическому рецепту на одно блюдо (порция на 4 персоны).

    Состав:

    • Куриная грудка — 300 грамм.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • голландский сыр-100 грамм.
    • Миндаль-30 грамм.
    • Чеснок — 1-2 зубчика.
    • Майонез — 200 грамм.
    • Виноград зеленый — 300 грамм (желательно без косточек).
    • Листья салата.

    Приготовление:

    «Тиффани» в классическом виде подается на плоской белой посуде, дно которой покрыто зелеными листьями салата. Выкладываем салат на блюдо слоями.

    1. Первый слой — куриная грудка. Готовится он так: грудку, нарезанную тонкими полосками размером примерно 0,5х3,5 см, обвалять в куркуме и обжаривать на сливочном масле 2 минуты.Затем посолить по вкусу и остудить. Отдельно в миске смешать майонез с мелко нарезанным или прессованным чесноком. Половину куриных ломтиков выкладываем на подготовленное блюдо, покрытое листьями салата, а сверху намазанное майонезом.
    2. Второй слой. Яйца необходимо сварить, охладить, а белки отделить от желтков. Сверху на кусочки курицы натереть белки. И снова нанести на них немного майонеза.
    3. Третий слой — это натертый на средней терке сыр, который также поливаем майонезным соусом с чесноком.
    4. Четвертый слой — опять куриная грудка. Выкладываем вторую часть курицы и смазываем майонезно-чесночным соусом.
    5. Пятый слой — желтки натертые на мелкой терке.
    6. Шестой слой — миндаль мелко нарезанный.
    7. Седьмой слой — крупные зеленые ягоды вина, разрезанные продольно. Если ягоды без косточек, то обязательно удалите их. Им следует украсить всю верх и бока блюда, красиво уложив дольки рядами.

    Совет: Майонез лучше всего наносить на слоеный салат с тонкой сеткой, тогда блюдо будет более пышным и пышным.

    Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

    Ингредиенты для этого блюда такие же, как и в классическом рецепте, с той разницей, что миндаль легко заменить грецкими орехами. Грецкие орехи нужно немного подсушить на сковороде, очистить от них и мелко нарезать.

    Салат Тиффани с голубым виноградом и черносливом

    К ингредиентам классического варианта салата «Тиффани» с курицей и виноградом, где большие зеленые лозы украшают верх блюда, добавьте:

    • 4 крупных чернослива;
    • больших голубых винных ягод без косточек.

    Приготовление:

    1. Во втором ярусе поверх кусков мяса выкладывается мелко нарезанный чернослив. Чернослив разнообразит вкус этого изысканного блюда и обогатит его новыми ароматами.
    2. Сверху выкладываются крупные, без косточек ягоды синего вина, нарезанные дольками.

    Салат Тиффани с виноградом, курицей и грибами

    Ингредиенты в этом рецепте больше, чем в классическом. На одно блюдо на 4 персоны помимо уже известных в классическом наборе ингредиентов берут:

    • 200 грамм шампиньонов.

    Приготовление:

    1. Грибы нарезать дольками и обжарить на сливочном масле.
    2. В этом варианте все ингредиенты смешиваются в миске, затем выкладываются на блюдо и украшаются дольками винограда поверх блюда.

    Салат Тиффани с ветчиной и голландским сыром

    Вместо куриного мяса в этом варианте блюда добавлена ​​нарезанная ломтиками ветчина. Для этого рецепта салата Тиффани с виноградом используйте только качественную ветчину, тогда она отлично подойдет к голландскому сыру, и блюдо получится нежным, изысканным и очень вкусным.

    Салат Тиффани с копченой грудкой и луком

    Этот рецепт более пикантный.

    Состав такой же, как в классическом рецепте, но с добавлением:

    • грудка куриная копченая;
    • лук белый;
    • сахар, соль;
    • 1 ч.л. виноградного бальзамического уксуса.

    Препарат :

    Маринованный лук кладут на копченую грудку вторым слоем.

    Для этого средний белый лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком, а затем замариновать со щепоткой сахара, солью и чайной ложкой виноградного бальзамического уксуса в течение 1 часа.

    Этот рецепт с копченой грудкой и маринованным луком тоже можно не укладывать слоями, а смешать все ингредиенты и только украсить сверху виноградными ягодами.

    Салат Тиффани, вегетарианский

    Вегетарианский вариант этого блюда очень прост в приготовлении, но в то же время очень вкусный.

    Состав:

    • масло сливочное;
    • яиц;
    • майонез;
    • чеснок;
    • виноград.

    Подготовка:

    1. Первый слой — Это натертый на средней терке сыр.
    2. Второй ярус — грибы, обжаренные на сливочном масле с луком.
    3. Третий ярус — яйца, натертые на средней терке. Намазать майонезно-чесночным соусом.
    4. Четвертый слой — грецкие орехи жареные и очищенные, измельченные.

    Сделайте из майонеза толстую мелкую сетку и украсьте вином любого цвета без косточек.

    За праздничным столом всегда хочется видеть по-настоящему изысканные и вкусные угощения. Именно таким блюдом является аппетитный салат с курицей и виноградом с утонченным названием «Тиффани».Удивительно нежное сочетание яиц, диетического мяса и сыра придает этой закуске питательную еду. А ягоды винограда придают лакомству сладкие нотки и помогают привычным продуктам заиграть совершенно разными вкусами.

    Такое блюдо выглядит очень аппетитно, за счет чего привлекает к себе много внимания. Так что если на кону какое-то праздничное событие или вы просто хотите удивить свою семью, обязательно воспользуйтесь предложенным рецептом салата с курицей и виноградом Тиффани.

    Описание блюда

    Это блюдо своим необычным дизайном напоминает изысканное украшение из множества драгоценных камней.Скорее всего, именно поэтому салат получил такое интересное название. Но это лакомство получается не только очень красивым, но и невероятно вкусным, нежным, аппетитным. Что может быть изысканнее классического сочетания курицы, орехов и сыра? Возможно закуска с добавлением винограда.

    Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, кешью или кедровые орехи. Виноград наполняет блюдо сладковатым послевкусием, делая его очень сочным и по-настоящему пикантным. К тому же он выступает главным украшением салата.При желании можно использовать разноцветные ягоды, выложив их в виде спирали или просто по кругу. Такой дизайн всегда очень эффектно и выигрышно смотрится на праздничном столе. В этом можно убедиться, посмотрев многочисленные фото салата Тиффани. А если приготовить блюдо на домашнем майонезе, то оно получится намного вкуснее и полезнее.

    Сочетание куриного филе с нежным сыром, свежесть винограда и пикантных орехов делает эту закуску отличным праздничным угощением.Помимо прочего, готовится такое интересное блюдо довольно быстро, но всегда получается очень вкусным и сытным.

    Состав

    Классический рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом предполагает добавление довольно простых ингредиентов, что дает возможность украсить свой праздник таким недорогим и вкусным угощением. Эта закуска особенно полезна в окружении традиционных новогодних и рождественских блюд.

    Помимо винограда и куриного мяса, в салат также входят куриные яйца, твердый сыр, приправы карри, майонез, грецкие орехи или любые другие орехи. Кроме того, при желании в рецепт можно добавить листья салата, что сделает его оформление еще более красивым и изысканным.

    Большая популярность этого угощения, благодаря непревзойденному вкусу, привела к появлению множества рецептов, различающихся как технологией приготовления, так и набором компонентов. Например, для блюда можно использовать как обжаренное в приправах филе, так и простую копченую курицу.

    Варианты приготовления

    Классический рецепт салата Тиффани с виноградом основан на мясе, обжаренном с ароматными специями. Правда, преимущество этой закуски — вариативность и взаимозаменяемость ингредиентов. Конечно, без аппетитной жареной курицы вкус этого угощения получится совсем другим, но заменить его все же можно. Для этого можно использовать:

    • филе копченое;
    • отварная свинина или говядина;
    • ветчина;
    • индейка;
    • кальмар;
    • колбаса вареная;
    • крабовые палочки.

    Каждый из этих вариантов существенно отличается от классического рецепта салата Тиффани с курицей, но все же по-своему хорош.

    Использование всех видов зеленого салата, шпината, сушеных или свежих трав, перепелиных яиц, а также замена грецких орехов миндалем также могут дополнить стандартное лакомство новыми нотками, вкусовыми акцентами и цветами. Так что не бойтесь экспериментировать, и вы обязательно найдете блюдо, соответствующее вашим гастрономическим потребностям.

    Секреты приготовления

    Перед тем, как приступить к освоению основного рецепта салата Тиффани с курицей и виноградом, желательно ознакомиться с советами опытных поваров.Они избавят вас от типичных ошибок и помогут действительно быстро и легко создать кулинарный шедевр:

    • Для приготовления этой закуски нужно запастись куриным филе. А при желании вы можете выбрать любую технологию его обработки: отварить, запечь, обжарить или просто купить копчености.
    • Желательно выбирать куриные яйца домашние — получается намного вкуснее. Но если их в холодильнике нет, не переживайте — подойдут и магазинные.
    • Что касается твердого сыра, то это может быть абсолютно все.Но все же гораздо лучше выбирать продукт с нежным сливочным вкусом, лишенным кислинки и остроты. В некоторых рецептах салата Тиффани с курицей допускается заменять твердый сорт обычным плавленым сыром.
    • Виноград может быть любым, желательно с минимальным количеством семян и без кислотности.
    • Как уже было сказано, для салата можно брать не только грецкие орехи. Все зависит от вашего вкуса. Только помните, что их нужно измельчить (это сделает салат намного мягче), но не до состояния пыли.

    Краткое описание процесса приготовления

    Салат Тиффани благодаря эффектному оформлению может стать фирменным блюдом банкета. Крупный виноград любого оттенка, вроде изумрудов или сапфиров, покрывает всю поверхность закуски. Кстати, это делается не только для эстетики, но и для гармонии вкуса. Если вы предпочитаете ореховые и фруктовые нотки мясных лакомств, то этот вкусный салат обязательно станет вашим любимым лакомством.

    Вы можете использовать виноград любого цвета, кисло-сладкий или сладкий, на ваш вкус.Сам салат обычно укладывается слоями, каждый из которых покрывается небольшим количеством майонеза. После приготовления угощение должно постоять на холоде несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и размягчились.

    Необходимые ингредиенты и инструменты

    Чтобы приготовить вкусный салат Тиффани с виноградом и курицей по рецепту, нужны достаточно простые и доступные по цене продукты. Итак, заранее приготовьте:

    • 300 г винограда;
    • столько же охлажденного куриного филе;
    • 200 г твердого сыра;
    • полстакана грецких орехов;
    • 5 столовых ложек майонеза;
    • 3 куриных яйца;
    • 6 листьев салата по желанию;
    • 3 столовые ложки масла растительного;
    • чайная ложка карри;
    • соль и другие специи на ваш выбор.

    Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 8 порций невероятно вкусного салата. А сам процесс займет у вас около получаса.

    Что касается кухонной утвари, то для приготовления салата Тиффани по любому рецепту понадобится минимум инструментов: нож, терка, доска, сковорода, салатник и пара бумажных полотенец.

    Рецепт салата Тиффани с виноградом с фото

    Отличительной особенностью этого угощения является аппетитное обжаренное до красивой золотистой корочки куриное филе в сочетании с ароматным карри.Если у вас накопилось замороженное мясо, его необходимо сначала разморозить. Только в этом случае очень важно сделать это технологически правильно, не торопясь, чтобы филе не потеряло сочности. Хотя, конечно, гораздо лучше выбирать курицу охлажденную — такое лакомство всегда получается очень вкусным.

    Вымойте и просушите филе, затем удалите излишки жира и пленки. Теперь аккуратно нарежьте мясо так, чтобы выходили тонкие ломтики. Приправьте каждый кусочек солью и нанесите на него карри.Оставьте мясо в таком виде на 5-10 минут, чтобы оно промариновалось и как следует пропиталось ароматом специй.

    Поставьте сковороду на плиту на средней мощности. Влейте в него масло и дождитесь, пока оно полностью нагреется. Теперь выложите замаринованные кусочки курицы на горячую поверхность и обжарьте их с двух сторон до получения красивой золотистой корочки. Готовое филе переложить на бумажные салфетки, чтобы слить лишний жир. После того, как мясо остынет, нарежьте его тонкой соломкой.

    Отварите яйца вкрутую.Обычно это занимает 10 минут. Слейте кипяток, охладите и очистите скорлупу. Подготовленные яйца измельчить на крупной терке.

    Заключительная часть

    Сыр натереть на терке таким же образом. Что касается грецких орехов, то они должны быть достаточно большими для салата Тиффани. Их можно просто измельчить ножом, но гораздо удобнее измельчить их блендером. Это займет буквально несколько секунд.

    Тщательно промойте виноград. Каждую ягодку разрежьте пополам и аккуратно удалите все семена.

    Регистрация

    Теперь осталось только сформировать будущую закуску по рецепту салата Тиффани. Фото ниже поможет правильно оформить блюдо. Выложите предварительно вымытые и высушенные листья салата на достаточно большую плоскую тарелку. Выложите на него нарезанное соломкой мясо и смажьте небольшим количеством майонеза. Лучше всего сделать сеточку из соуса. Важно только одно — слой майонеза должен быть ровным и тонким.

    Сверху посыпать филе рублеными орехами.Следующий слой — тертый сыр. Далее следует майонезная сетка. Сверху выложить тертые яйца и снова полить слоем соуса. Готовый виноград идет последним. Укладывать ягоды необходимо срезанным. Украсить приготовленную закуску можно так, как подсказывает ваша фантазия. А фото салата Тиффани с курицей могут вдохновить — они показывают множество разных вариантов красивого оформления праздничного обеда.

    Иннингс

    Отправьте приготовленное блюдо в холодильник на пару часов.Это нужно для того, чтобы закуска хорошенько пропиталась соусом. К тому же охлажденный салат Тиффани намного вкуснее.

    Стоит сказать, что это блюдо можно смело приготовить заранее, накануне запланированного праздника. Ведь он отлично хранится в холоде, не теряя при этом отменных вкусовых качеств. Единственное, что стоит учесть, это то, что листья салата в этом случае следует использовать непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не увяли.

    Виноград — один из немногих продуктов, которые можно сочетать с мясными и молочными компонентами салата.В качестве начинки подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

    К винограду подходят твердые и молодые сыры, такие как моцарелла и фета. Используйте орехи, которые есть под рукой. Для выразительного вкуса ядра слегка обжарить, а затем растолочь.

    Чтобы блюдо было правильно приготовлено, выполняйте каждый шаг за шагом, а в оформлении проявите свою кулинарную фантазию.

    Салат Тиффани с виноградом, ананасом и копченой курицей

    Для салата используйте копченую куриную грудку или нарезанную мякоть копченой ветчины.По возможности используйте свежие фрукты вместо консервированных ананасов.

    Время приготовления 30 минут. Выход — 4 порции.

    Состав:

    • курица копченая — 300 гр;
    • ананасы консервированные — 1 банка 300 гр;
    • Сыр Русский — 200 гр;
    • виноград без косточек — 200-250 гр;
    • майонез 67% жирности — 150-200 мл.

    Способ приготовления:

    1. Откиньте ананасы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
    2. Сыр натереть на терке, промытый виноград разрезать пополам.
    3. Куриное мясо и ананас нарезать соломкой.
    4. На плоское блюдо выложить салат слоями в виде треугольника, пролив каждый майонезной сеткой. Первым слоем выложить филе, затем ананасы и сыр.
    5. Сверху выложить половинки винограда, разрезать так, чтобы салат выглядел как гроздь винограда.
    6. Если у вас несколько виноградных листиков, украсьте ими края тарелки.

    Салатный торт «Тиффани» с виноградом, сыром и курицей

    Оригинальный салат в форме торта с полосками разноцветного винограда украсит любой праздничный стол.

    Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, опустите грудку в кипящую воду. Добавить в бульон лаврушку, 5-6 горошин перца, лук и половину моркови. Время приготовления куриного филе 1-1,5 часа. Для салата также можно обжарить куриную мякоть, но тогда калорийность блюда увеличится.

    Состав:

    • куриная грудка — 400 гр;
    • Киш-миш виноград 3-х цветов — по 15 шт .;
    • сыр твердый — 150-200 гр;
    • яйца вареные — 4 шт;
    • шампиньоны маринованные — 10-15 шт .;
    • майонез — 200 мл;
    • чеснок -1 зубчик;
    • базилик — 3 листика;
    • салат-латук — 1 пучок.

    Способ приготовления:

    1. Куриная грудка, отваренная до мягкости, охладить и разделить на волокна или нарезать соломкой.
    2. Грибы вынуть из маринада, обсушить, нарезать кружочками.
    3. Сыр и вареные яйца натереть на терке отдельно.
    4. Для заправки смешать майонез с измельченным чесноком и листьями базилика.
    5. Разложите промытые листья салата на праздничном круглом блюде.
    6. Сформируйте салат слоями, как круглый или квадратный торт. Смажьте каждый слой майонезной заправкой.
    7. Курицу разделите пополам. Половину выложить на листья салата, сверху выложить ломтики шампиньонов, затем слой тертых яиц и сыра.Застелить салат оставшимся филе и сбрызнуть майонезом.
    8. Верх блюда украсить полоской половинок зеленого винограда. Ближе к центру положите полоску синего винограда, в середину поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

    Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

    Для пикантного вкуса добавьте в заправку для салата дольку чеснока и молотую паприку на кончике ножа. Используйте рыбное филе по вашему выбору.Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

    Время приготовления 30 минут. Выход — 2 порции.

    Состав:

    • ядра грецких орехов — 1/3 стакана;
    • виноград без косточек — 150 гр;
    • оливки консервированные — 1 банка;
    • сыр плавленый — 150 гр;
    • филе скумбрии отварное — 150 гр;
    • майонез — 50 мл;
    • сметана — 50 мл;

    Способ приготовления:

    1. Орехи слегка обжарить и растереть в ступке.
    2. Рыбное филе нарезать кубиками, мягкий сыр натереть стружкой, каждую ягодку оливок разрезать на 3-4 кольца, а виноград разрезать вдоль пополам.
    3. На каждую порцию салата возьмите отдельную тарелку, приготовленные блюда выложите стопкой. Каждый слой сбрызнуть майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать измельченными орехами.
    4. Выложить оливки на стопку кубиков рыбного филе, сверху выложить сырные завитки.
    5. Полностью накройте горку салата виноградными дольками, украсьте края сервировочной тарелки ореховой крошкой.

    Существует множество вариаций закуски, которые существенно отличаются друг от друга. Однако в составе обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и того, что находится в холодильнике.

    Выбор основных ингредиентов

    Основным ингредиентом закуски является куриное мясо. Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата.При выборе изделия следует обращать внимание на то, чтобы изделие было эластичным, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

    1. Сыр. Выбирать нужно твердый продукт: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче измельчается на терке.
    2. Яйца. Желательно использовать в свежем виде, домашнее. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
    3. Грецкие орехи.Ядра должны быть сухими, любой привкус, кроме орехового, должен насторожить. Не стоит покупать грецкие орехи в скорлупе для приготовления из них салата Тиффани, если продукт слишком светлый или покрыт налетом.
    4. Карри. Приправа, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, тмина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары у проверенных брендов, например, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
    5. Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
    6. Виноград. Ягоды должны быть крупными, цвет не имеет значения. Выбирайте фрукты, которые не имеют повреждений, плесени и гниения.

    Кулинарные тонкости

    Салат укладывают слоями. Чтобы все ингредиенты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления закуску нужно настоять в холодильнике один-два часа перед подачей на стол.Вот еще три секрета, которые помогут сделать салат Тиффани дома не хуже, чем в ресторане.

    1. Майонезная пропитка. Повязку нужно наносить тонким слоем, а еще лучше — сеткой, чтобы не переборщить.
    2. Виноград. Если есть косточки, аккуратно удалите их зубочисткой. Чтобы половинки винограда крепче «легли», обмакните их в майонез, а затем используйте для украшения.
    3. Курица. Чтобы курица, обжаренная со специями, не имела суховатого вкуса, предварительно замаринуйте ее в лимонном соке полчаса.

    Базовый рецепт салата Тиффани

    Особенности. Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный перекус, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно приступать к экспериментам с композицией.

    Компоненты:

    • куриное филе — 700 г;
    • яиц — четыре штуки;
    • сыр твердый — 150 г;
    • орехов грецких — полстакана;
    • майонез, карри и перец по вкусу;
    • виноград, петрушка для украшения.

    Техника

    1. Курицу порезать на кусочки среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
    2. Сыр и яйца натереть на крупной терке, орехи обжарить на сухой сковороде, растолочь, но не в порошок.
    3. На дне плоской тарелки нарисуйте майонезом силуэт виноградной лозы, чтобы было легче укладывать салат.
    4. Выложить блюдо слоями в соответствии с приготовленной формой, посыпав орехами и заправив майонезом: половину филе, половину яйца, половину сыра.Повторите последовательность. Не заправляйте последний слой сыра майонезом и не присыпайте орехами.
    5. Украсить салат виноградом и петрушкой.

    Цыпленок можно предварительно отварить, затем разделить на волокна, а затем обжарить с карри в течение нескольких минут.

    Мы отклоняемся от правил

    Нет такого блюда, которое бы все хозяйки мира готовили одинаково. И закуска Tiffany не исключение. Для того, чтобы салат воспринимался иначе, кардинальные изменения возможны, но не обязательны.Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, ввести в композицию новые продукты или «поиграть» с дизайном блюда.

    Продукты-заменители

    Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, можно заменить три из них.

    1. Цыпленок, приготовленный с карри. Для экономии времени его можно заменить копченым. Такой продукт придает закуске характерную вкусовую нотку, хоть и далекую от карри, но не менее пикантную.Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей в остальном такой же, как и основной.
    2. Грецкие орехи. Салат Тиффани можно приготовить из кедровых орехов, миндаля, кешью, фундука, фисташек и даже смеси орехов. Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи измельчать не нужно.
    3. Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно комбинировать майонез и сметану в произвольных пропорциях.

    Обогащение состава

    Гораздо больше простора для воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты.Вносимый продукт выкладывается отдельным слоем, промазывается майонезом, порядок компонентов не имеет особого значения. Есть только одно правило: все ингредиенты необходимо соединять по вкусу. Вот 11 идей, как сделать закуску по-другому.

    1. Огурцы свежие или маринованные. Нарезать узкими полосками, кубиками или крупно натереть.
    2. Лук репчатый. Лук разделить на полукольца и обжарить вместе с курицей. Или замариновать в лимонном соке полчаса, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
    3. Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно также присутствуют свежие огурцы и помидоры, но можно исключить сыр.
    4. Пекинская капуста. Нарезать узкими полосками. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
    5. Ананасы консервированные. Процедите жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат Тиффани по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасами.
    6. Чернослив. Шесть-семь сухофруктов запарить в кипятке десять минут, жидкость слить.Нарезать небольшими кусочками или соломкой.
    7. Морковь по-корейски. Откинуть в ситечко или дуршлаг, слить лишнюю жидкость. Этот компонент отлично сочетается с черносливом.
    8. Специи. В дополнение к традиционным карри и перцу используйте для приготовления курицы прованские травы и мускатный орех.
    9. Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
    10. Авокадо. Освободив кожуру, нарезать тонкой соломкой.
    11. Грибы. Обжарить в свежем или замороженном виде с нарезанным луком. Можно приготовить салат Тиффани с грибами.Если используются консервы, термическая обработка необязательна.

    Смена декорации

    Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и петрушкой, имитирующей листья. Вот еще два варианта красивой подачи закуски.

    1. С листьями салата. Выровняйте дно плоской тарелки листьями салата с ломтиками к центру. Остальные ингредиенты выложить в середину и украсить виноградом.Чтобы закуска выглядела более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград взять темный.
    2. Порция «дизайн». Разложите салат по тарелкам, мискам или салатникам по количеству гостей, украсьте виноградом.

    Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее пища, тем лучше для пищеварительной системы.Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки хранят в сокровищнице кулинарных секретов.

    09.12.2013

    Салат Тиффани — рецепт, известный многим. Рожденный в глубинах легендарной кулинарии, он отправился странствовать по миру и, как это принято у знаменитостей, нашел много «детей» и «родственников». Кто был первоначальным автором этого шедевра, сейчас ответить сложно. Его познакомила девушка по прозвищу «Тиффани». И наши кулинары, жадные до красивых имен, сразу дали имя новоиспеченному шедевру «Салат Тиффани».

    Салат со звучным названием Тиффани появился в моем кулинарном «репертуаре» в начале 2000-х и стал бестселлером на всех праздничных застольях, а особенно на Новый год. И попробовала за небольшим фуршетом в честь освящения нового кабинета мужа. Отец, совершив все необходимые ритуалы, остался с нами пообедать. Попробовав крохотный стаканчик Анисовой, он глазами искал что-нибудь поесть. И остановился на салате Тиффани — «дизайн» ему очень понравился.Салат ему очень понравился, и он даже спросил, из чего он сделан и как он называется.

    Пару лет спустя, в гостях у друзей, мне довелось увидеть на столе наш любимый новогодний салат Тиффани. Хозяйка не преминула сказать, что рецепт она получила от невестки священника, как старинный и семейный рецепт под названием «Феофания»! По правде говоря, кулинарные тропы тоже непостижимы! Вероятно, уважаемый священнослужитель посчитал «импортированное» имя слишком неуместным и, немного погуглив, заменил его на канонически правильное.А теперь самое время познакомиться с виновником сегодняшней статьи.


    Рецепт салата Тиффани

    Яйца 4-5 штук

    Твердый сыр 250-300 граммов

    Куриное филе 400-500 граммов

    Миндаль 100-150 граммов

    Растительное масло 1 столовая ложка

    Листья салата Куриную грудку натереть с карри, обжарить на растительном масле, посолить, остудить, нарезать небольшими кусочками. Миндаль обжарить, нарезать ножом небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.Яйца отварить, остудить, натереть на терке. Собираем салат. На дно блюда, в котором мы будем подавать салат, кладем свежие листья салата так, чтобы часть из них свешивалась за борт. Первый слой — это курица, на которой лежат яйца, затем сыр и измельченный миндаль. Теперь промазываем майонезом, стараясь не переборщить. Повторяйте слои, пока у нас не закончатся продукты. Самый верхний слой — это крупный зеленый виноград, разрезанный пополам и освобожденный от косточек, плотно уложенный друг к другу.

    Мои комментарии и заметки:

    • Я жареную курицу на масле — ну не люблю жарить на растительном масле, кроме оливкового.Но и здесь это мне тоже, любимые, не нравится.
    • Сыр беру — когда, какой, но больше всего люблю обычный голландский или русский.
    • Я втираю яйца и сыр прямо в салатник.
    • Майонез чаще всего готовлю дома. Да, жирный, калорийный, но вкусный и я знаю, из чего он сделан.
    • Давно не клал карри — не мое. Но я всегда добавляю чаман или утсхо-сунели. Эти специи просто идеальны на мой вкус в сочетании со всеми ингредиентами салата.
    • Чаще всего беру виноград двух цветов. Подойдет любая большая и красивая. Многие советуют Киш-Миш (он бессемянный). Но, как по мне, он маловат! Добрый Кардинал, Долгожданный, Аркадия, Надежда, Виктория, Молдавия, Срешенский.
    • Миндаль никогда не кладу — либо вообще без него, либо с небольшим количеством сушеных на сухой сковороде молотых грецких орехов — вкусно!
    • Салат Тиффани Курица вкусная, вареная. И — не просто жареная грудка. По секрету скажу, что куриный салат я часто готовлю из бульона.
    • Вместо куриного (проверено!) Можно взять отварной говяжий или свиной язык, желудочки куриные отварные, хорошего качества, желательно домашнего.
    • Куриное филе лучше не резать, а просто разобрать на волокна.
    • Половинки винограда, уложенные внутрь салата, делают его еще вкуснее. Киш-Миш здесь вполне уместен.
    • Последнее «богохульство» (тихим зловещим шепотом, чтобы любители салата Тиффани не закидывали меня тухлыми помидорами) все равно очень вкусно получается с вареными или обжаренными в масле креветками.

    Салат Тиффани, приготовленный только один раз, вызывает привыкание у большинства едоков. А еще — желание поэкспериментировать и добавить «затычки». Недавно в меню одного ресторана меня поразил салат «Капуста Феофания». Когда нам принесли это блюдо, я даже не очень удивился — это был еще один «потомок» салата Тиффани.

    На десерт сегодня вечером по созвучию — чудесная песня из фильма «Завтрак у Тиффани» в исполнении Одри Хепберн.

    Салат из отварного куриного филе.Салаты с курицей

    Салат из вареной курицы — сытное блюдо, которое имеет множество вариаций. Такой салат подойдет и к праздничному столу, и на каждый день — все зависит только от фантазии хозяйки.

    Если вам нужно сварить домашнюю курицу, а это, как известно, может занять много времени, то для ускорения варки нужно добавить в воду 1/5 чайной ложки соды. Тогда мясо домашней курицы приготовится намного лучше и быстрее.

    Такой салат может быть не только диетическим, но и очень сытным блюдом.Как правило, низкокалорийные салаты с добавлением курицы заправляют оливковым или подсолнечным маслом, различными заправками с куркумой, меловой зеленью и чесноком. Если за свою фигуру переживать нет повода, то вполне подойдет простой майонез.

    Салаты из вареной курицы готовятся очень легко и быстро. Куриное мясо придает салату нежность и пикантность.

    Как приготовить салат из вареной курицы — 15 разновидностей

    Легкий и воздушный диетический салат, богатый витаминами.Отлично подходит для повседневного приема пищи.

    Состав:

    • Куриное филе — 300-400 г
    • Капуста пекинская — 1 шт.
    • Сыр твердый (любой) — 200 г
    • Йогурт (классический несладкий) — для заправки
    • Укроп свежий — 3 стебля
    • Приправа для салатов (на выбор)
    • Перец, соль по вкусу

    Приготовление:

    Отварное филе нарезать кусочками, сыр натереть на крупной терке, пекинскую капусту нарезать тонкими кружочками, укроп мелко нарезать.В глубокой миске смешать натертый сир, капусту, укроп, кусочки курицы. Все хорошо перемешать, добавить перец и соль, а также заправку для салата.

    Перед подачей заправьте салат несладким йогуртом. На йогурте могут быть пятна со сметаной.

    Если вы собираетесь хранить этот салат в холодильнике, то лучше не приправлять его, а добавлять заправку непосредственно перед употреблением — иначе из капусты будет выходить сок и долго хранить в холодильнике не получится. .

    Этот праздничный салат-украшение очень часто готовят на Новый год или день рождения. Блюдо очень красивое и яркое, и, конечно же, вкусное.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 2 шт.
    • Помидор — 2 шт.
    • Огурцы маринованные — 100 г
    • Желтый и красный перец
    • Лук зеленый — 50 г
    • Перец, соль
    • Майонез

    Приготовление:

    Выложите майонез в середину большой круглой тарелки.Выкладываем вокруг него нарезанное кубиками филе, рядом помидоры, затем огурцы, перец, лук. Все слегка поперчить и посолить.

    Замечательное праздничное блюдо с ароматной кислинкой. Готовится легко и быстро.

    Состав:

    • Куриная грудка — 400 г
    • Грибы — 300-400 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Луковица — 1 шт.
    • Чеснок — зубчик
    • Масло растительное
    • Йогурт натуральный
    • Соль перец

    Приготовление:

    На сковороде обжарить на растительном масле лук, чеснок, затем добавить грибы, щепотку соли и перемешать, убавить огонь до минимума и заправить.Для заправки натрите немного цедры лимона, добавьте к ней сок лимона и 50 граммов йогурта. После обжаренного лука с грибами перекладываем в тарелку. На этой же сковороде обжарьте заранее нарезанное филе (лучше всего кубиками). Добавьте филе к грибам и полейте йогуртовой заправкой.

    Необычный, но очень полезный салат с орехами. Он украсит любой праздничный стол.

    Состав:

    • Луковица — 1 шт.
    • Яйца вареные — 2 шт.
    • Сыр твердый — 100 г
    • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
    • Чернослив, орехи — по 100 г
    • Майонез
    • Соль перец

    Приготовление:

    Яйца, яблоки и сыр нужно натереть на терке. Лук нашинковать и замариновать. Филе нарезать кубиками. Выложите на тарелку слоем: лук, филе, яйца, яблоко, сыр и орехи. Каждый слой необходимо поперчить и посолить, смазав майонезом. Украшаем салат черносливом.

    Легкий в приготовлении салат, который украсит любой праздничный стол.

    Состав:

    • Куриное филе отварное — 200 г
    • Яйцо вареное — 3 шт.
    • Шампиньоны — 200 г
    • Кукуруза — 1 банка
    • Огурец — 1 шт.
    • Майонез — 150-200 г
    • Зубчик чеснока
    • Укроп
    • Сливочное масло для жарки

    Приготовление:

    На сковороде разогреть около 30 г сливочного масла, обжарить в нем очищенные и нарезанные грибы, немного посолить.Когда грибы станут золотисто-коричневыми, снимите с огня и остудите в миске до комнатной температуры.

    В глубокую салатницу насыпьте кукурузу, отправьте туда мелко нарезанное филе, а также нарезанные кубиками огурец и яйца, укроп. Выдавить в салатник чеснок, немного соли и майонез (при желании можно разбавить сметаной).

    Нежная и ароматная «прихоть», способная понравиться любой женщине.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 1 шт.
    • Шампиньоны маринованные — 250 г
    • Ананасы консервированные — 250 г
    • Луковица — 1 шт.
    • Майонез
    • Масло подсолнечное (для жарки лука)

    Приготовление:

    Обжарить лук на подсолнечном масле. В миске смешайте нарезанную кубиками грудку, ананас, грибы и лук. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

    Очень вкусное блюдо с «соленым привкусом» в виде маринованных огурцов.

    Состав:

    • Куриное филе — 2 шт.
    • Шампиньоны — 200 г
    • Яйцо — 2 шт.
    • Огурцы маринованные — 3-4 шт.
    • Грецкие орехи — 50 г
    • Майонез

    Приготовление:

    Филе отварить, грибы обжарить на сковороде. Яйца взбить венчиком в миске, затем обжарить из них тонкие оладьи (получится около трех тонких блинчиков). Огурцы нарезать небольшими кубиками. Блины нарезать тонкими полосками, филе разбить на волокна, орехи измельчить.Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Посолить и поперчить по вкусу, заправить салат майонезом.

    Очень популярное и вкусное блюдо. Такой салат не только очень красиво выглядит, но и полезен.

    Состав:

    • Помидор черри красный — 200 г
    • Помидор черри желтый — 200 г
    • Яйца вареные — 3 шт.
    • Сыр твердый — 150 г
    • Листья салата — 100 г
    • Крекеры
    • Оливковое масло
    • Перец, соль

    Приготовление:

    В широкую миску положить сухарики, сверху положить листья салата.Затем положить разрезанные пополам помидоры и нарезанную кубиками курицу. Сверху натереть сыр на крупной терке. Сбрызнуть оливковым маслом.

    Каждый слой необходимо посолить и поперчить. Также можно добавить семена куркумы в качестве заправки к оливковому маслу — будет еще вкуснее.

    Очень нежный, легкий и воздушный салат. Мне очень нравятся женщины.

    Состав:

    • Грудки куриные отварные — 1-2 шт.
    • Ананас консервированный или свежий — 4 стакана
    • Кукуруза — ½ стакана
    • Сур твердый — 100 г
    • Орехи любые — ½ стакана
    • Майонез — 2 ст.ложки
    • Петрушка, соль по вкусу

    Приготовление:

    Разделите грудку на волокна и переложите в глубокую миску.Добавить кукурузу, сыр (натертый на крупной терке), измельченные орехи, ананас (нарезанный мелкими кубиками) и майонез. Все хорошо перемешать и посолить. Сверху можно украсить крупными кусочками орехов и петрушки.

    Для усиления вкуса приготовленной куриной грудки в воду рекомендуется добавлять соль, лавровый лист и куриные специи. Мясо будет очень ароматным.

    Огурец придаст этому блюду свежесть и легкость, а также сильный аромат.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 300-400 г
    • Яйца перепелиные вареные — 15 шт.
    • Огурец — 3 шт.
    • Майонез
    • Соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление:

    Очистить яйца и нарезать 4 ломтика. Огурец нарезать кубиками, а курицу — на волокна. Все перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.

    Необычный салат со свежей морковью. В нем отличное сочетание соленых и сладких ингредиентов.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 300-400 г
    • Апельсин — 1 шт.
    • Луковица — 2 шт. (маленький)
    • Грецкие орехи — 1 стакан
    • Изюм белый — 1 ст.
    • Морковь — 2 шт.
    • Сыр твердый — 50 г

    Приготовление:

    Лук нарезать тонкими кольцами и отдельно замариновать с уксусом и солью. Куриную грудку мелко нарезать, выложить в салатник. Залить майонезом (сделать сетку). Сверху курицы равномерно распределить маринованный лук, сделать майонезную сеточку. Затем равномерно распределите изюм и снова сделайте сеточку из майонеза.Следующий слой — из натертой на крупной терке моркови, тоже заливаем майонезной сеткой. Затем ровным слоем выложить тертый сыр, залить майонезом. Украсить салат кубиками апельсина. Слоеный салат французской хозяйки готов.

    Это очень сочный слоеный салат. Ведь каждый ее слой пропитан «майонезной сеткой».

    Состав:

    • Яйцо вареное — 3 шт.
    • Картофель отварной в мундире — 2 шт.
    • Луковица — 1 шт.
    • Капуста пекинская — 1 шт.
    • Сыр твердый — 150 г
    • Майонез
    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Салат слоеный. Первый слой состоит из крупно натертого картофеля. Делаем на картофеле майонезную сеточку. Лук мелко нарезать — это второй слой. Снова делаем на ней майонезную сеточку. Разобрать куриную грудку на волокна и равномерно распределить по луку.Залить майонезом. Следующий слой — белки, натертые на крупной терке. Поверх белков — майонезная сетка. Отдельно три яичных желтка на мелкой терке и отправляем в салатник. Последний штрих — украсить салат зелеными листьями китайской капусты.

    Если вы любите свежий лук в салатах, то очень вкусно получается, когда лук нарезать тонкими кольцами, посолить и хорошо «растереть» пальцами. Дайте луковому соку сок, и его острота и горечь уменьшатся.

    Свежая кинза придает блюду очень необычный, но вкусный запах. Салат с минимумом ингредиентов получится очень сытным, и вам обязательно захочется приготовить его снова.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 300-400 г
    • Кинза — пучок
    • Фасоль красная вареная — 300 г
    • Перец болгарский (большой) — 2 шт.
    • Оливковое масло
    • Соль перец

    Приготовление:

    Выложить отварную фасоль в глубокую миску, добавить нарезанное филе и нарезанный кубиками перец.Туда же отправляем мелко нарезанную кинзу. Посолить, поперчить и перемешать. Заправить оливковым маслом.

    Замечательный, сытный и полезный салат, который нравится детям.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 1 шт.
    • Сыр фета, сыр фета или другие — 100 г
    • Яйца вареные — 3 шт.
    • Кишмиш виноград — 150 г
    • Болгарский перец — 1 штука
    • Майонез
    • Соль, перец, петрушка по вкусу

    Приготовление:

    Яйцо, перец, сыр нарезать небольшими кубиками.Разбираем грудку на волокна. Режем виноград пополам. Смешайте все ингредиенты вместе с майонезом в миске. Украсить петрушкой и цельным виноградом.

    Классический рецепт салата, полюбившийся многим хозяйкам за неповторимый вкус и простоту.

    Состав:

    • Куриная грудка отварная — 300-400 г
    • Крабовые палочки — 240 г
    • Кукуруза — 1 банка
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Картофель отварной — 4-5 шт.
    • Майонез
    • Соль, перец, зелень

    Приготовление:

    Грудку разбираем на волокна, болгарский перец и картофель нарезаем мелкими кубиками. Добавить сладкую консервированную кукурузу, нарезанные крабовые палочки, соль и перец. Петрушку или укроп мелко нарезать и отправить в салат. Заливаем все майонезом и хорошо перемешиваем.

    Если спросить хозяйку, какой, по ее мнению, ингредиент в салате самый популярный, то многие, конечно, назовут куриное мясо.Действительно, этот продукт идеально подходит для приготовления как овощных, так и мясных салатов, он отлично сочетается с большинством продуктов, которые вы можете вообразить в блюде.

    Приготовление салатов с курицей, рецепты с фото простые и вкусные, представлены в этом материале, так что вам все просто и легко. Самым сложным вариантом здесь будет, наверное, процесс выбора конкретного рецепта. Ведь вам нужно будет определиться, какой салат с курицей приготовить сегодня. Несомненно, все рецепты, представленные на страницах нашего сайта, обязательно получатся вкусными.

    При приготовлении салатов с куриной грудкой фото рецепты простые и вкусные часто включают какие-то фрукты. Не стоит пугаться и такого сочетания, к тому же вы точно получите не десерт, а закусочный салат. Допустим, курица хорошо сочетается с виноградом, апельсином или даже манго. Здесь важно только придерживаться установленного рецепта, ведь каждый дополнительный ингредиент может сильно изменить вкус, и, в первую очередь, именно вкус фрукта, входящего в состав такого салата.

    Куриные салаты: рецепты с фото просты и вкусны пошагово на нашем сайте, все проверено и точно. Если рецепт попадет на страницы нашего кулинарного портала, вы можете быть уверены, что хозяйки уже приготовили этот салат, проверили соотношение всех ингредиентов и даже сфотографировали каждый процесс приготовления. Итак, остается только сделать непростой выбор — какой куриный салат вы сегодня приготовите. Дальше дело лишь в мелочах — приготовлении ингредиентов и их обработке, заправке салатов и теперь вкусное блюдо на праздничном или повседневном столе.

    Куриные салаты: рецепты с фото простые и вкусные на нашем сайте в большом количестве. Потому что, судя по количеству таких рецептов, можно сделать вывод, что курица — самый популярный продукт для приготовления салатов. Он хорошо сочетается практически со всеми ингредиентами, в том числе с некоторыми фруктами и другим мясом.

    20.02.2019

    Салат праздничный «Калейдоскоп»
    Состав: куриное мясо, морковь по-корейски, чипсы, огурец свежий, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец

    Салат «Калейдоскоп» не только вкусен, но и презентабельно выглядит.Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он очень оригинальный и это заметят все.

    Состав:

    — 200 г куриного мяса;
    — 150 грамм моркови по-корейски;
    — 50 грамм чипсов;
    — 1 свежий огурец;
    — 1 свекла;
    — 150 грамм белокочанной капусты;
    — 100-130 грамм майонеза;
    — соль;
    — черный перец.

    24.12.2018

    Салат из кабана на Новый год 2019
    Состав: ветчина, яйцо, огурец, капуста, сыр, майонез, соль, перец, зелень, колбаса

    Совсем скоро Новый год 2019, поэтому я хочу предложить вам положить вкусный и красивый салат в форма свиньи на новогоднем праздничном столе.

    Состав:

    — 250 г ветчины;
    — 2 яйца;
    — 1 соленый огурец;
    — 250 грамм пекинской капусты;
    — 120 грамм твердого сыра;
    — 3 ст. майонез;
    — соль;
    — перец черный;
    — колбаса вареная;
    — зелень.

    23.07.2018

    Вкусный и красивый салат из шишек
    Состав: куриное филе, яйцо, сыр. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

    В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат «Сосновая шишка».Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

    Состав:

    — 200 граммов куриного филе,
    — 4 яйца,
    — 2 плавленых сыра,
    — 1 картофель,
    — 100 граммов консервированной кукурузы,
    — 1 луковица,
    — 250 граммов жареный миндаль,
    — 100 грамм майонеза.

    23.07.2018

    Салат из гранатового браслета с миндалем
    Состав: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйца, свекла, миндаль, гранаты

    Рецептов салата «Гранатовый браслет» великое множество.Сегодня предлагаю приготовить его с миндалем и говядиной. Салат очень вкусный.

    Состав:

    — 2 картофеля,
    — 100 г майонеза,
    — 2 моркови,
    — 200 г говядины,
    — 1 луковица,
    — 4 яйца,
    — 2 свеклы,
    — 20 грамм миндаля,
    — 1 граната.

    23.07.2018

    Салат Березовый с черносливом
    Состав: куриная грудка, грибы, огурцы, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

    К праздничному столу предлагаю вам приготовить вкуснейший салат «Сказка» с черносливом.курица и шампиньоны.

    Состав:

    — 300-350 граммов куриной грудки,
    — 300-350 граммов шампиньонов,
    — 2 огурца,
    — 2 яйца,
    — 50 граммов чернослива,
    — 1 луковица,
    — 200-220 мл. майонез,
    — 50-60 мл. масло растительное,
    — соль,
    — перец черный,
    — петрушка и укроп.

    20.07.2018

    Салат Сказка с курицей, грибами и грецкими орехами
    Состав: куриное филе, шампиньоны, яйцо, сыр, лук, грецкие орехи, майонез

    Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте срочно исправим! В нем есть куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи — они добавляют в салат изюминку.

    Состав:

    — куриное филе — 70 гр;
    — грибы жареные — 70 гр;
    — яйцо вкрутую — 1 шт;
    — сыр твердый — 50 гр;
    — репчатый лук — 1/3 небольшого размера;
    — грецкие орехи очищенные;
    — майонез.

    20.07.2018

    Салат «Деревенский» с огурцами и грибами
    Состав: картофель, куриное филе, грибы, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

    Сегодня я приглашаю вас приготовить вкусный деревенский салат с грибами и маринованными огурцами.Рецепт очень простой и быстрый.

    Состав:

    — 2 картофеля,
    — 200 г куриного филе,
    — 6-8 шампиньонов,
    — 1 красная луковица,
    — 5 маринованных огурцов,
    — соль,
    — перец черный,
    — 2 ст. масло растительное,
    — 1 ст. майонез.

    02.07.2018

    Вальдорфский салат с курицей
    Состав: яблоко, филе куриной грудки, сельдерей, грецкий орех, соль, перец молотый, лимонный сок, натуральный йогурт

    Если вы никогда раньше не слышали об американском салате Вальдорф, то давайте срочно это исправим! Уверены, что попробовав один раз, вам захочется готовить снова и снова — очень удачно!

    Состав:
    — 1 большое кисло-сладкое яблоко;
    — 150 гр отварного куриного филе;
    — 2 стебля сельдерея стеблевого;
    — 1 горсть грецких орехов;
    — соль по вкусу;
    — перец молотый по вкусу;
    — 0.5 ч.л. лимонного сока;
    — йогурт натуральный по вкусу.

    01.07.2018

    Салат «Венеция» с черносливом и курицей
    Состав: куриное филе отварное, картофель отварной, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, оливки

    Если вы ищете рецепт сытного и вкусного салата, который легко приготовить, то вам стоит обратить внимание к салату Венеция. В его состав входят курица и чернослив, и это очень удачное сочетание.

    Состав:
    — 200 гр отварного куриного филе;
    — 5-6 шт отварной картошки;
    — чернослив 8-10 шт;
    — 1 свежий огурец;
    — соль по вкусу;
    — майонез по вкусу;
    — веточки зелени для украшения;
    — оливки — для украшения.

    30.06.2018

    Теплый салат с куриной печенью
    Состав: печень куриная, рукола, томат, кукурузная мука, грецкие орехи, соль, перец, лайм, масло, приправы

    Этот теплый салат с куриной печенью получается не только вкусным, но и полезным.Рецепт приготовления довольно простой и достаточно быстрый.

    Состав:

    — 100 г куриной печени;
    — пучок рукколы;
    — 1 помидор;
    — 4 ст. кукурузная мука;
    — 20 граммов кедровых орехов;
    — соль;
    — перец черный;
    — долька лайма;
    — 2 ст. оливковое масло;
    — щепотка тимьяна;
    — щепотка пикантного.

    27.06.2018

    Салат «Ежик» с курицей и морковью по-корейски
    Состав: грибы, перец, куриная грудка, лук, масло сливочное, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

    К праздничному столу предлагаю приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опята и морковь по-корейски.

    Состав:

    — 300 г куриной грудки,
    — 1 луковица,
    — 2-3 ст. подсолнечное масло,
    — 200 граммов маринованных грибов,
    — 3-4 яйца,
    — 200 граммов сыра,
    — 300 граммов корейской моркови,
    — майонез,
    — соль,
    — черный перец,
    — 2 душистых перца горох.

    17.06.2018

    Салат «Женская прихоть» из курицы с ананасами
    Состав: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

    Предлагаем вашему вниманию классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами.Но вы можете просто поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

    Состав:

    — 300 г куриного филе,
    — 100 г твердого сыра,
    — 150 г консервированного ананаса,
    — 2 зубчика чеснока,
    — майонез,
    — соль.

    17.06.2018

    Салат «Ежик» с морковью по-корейски
    Состав: куриное филе, яйцо, грибы, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специи

    Для детей обязательно приготовьте вкусный и красивый салат в виде ёжика.Детям обязательно понравится этот салат.

    Состав:

    — 200 г куриного филе,
    — 2 яйца,
    — 150 г шампиньонов,
    — 1 луковица,
    — 1 ст. масло растительное,
    — 3 щепотки соли,

    — 4 ст. сметана или майонез,
    — 70 г твердого сыра,
    — 1/5 ч. л. специй.

    17.06.2018

    Салат Ladies Caprice с курицей и ананасом
    Состав: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

    Рецептов салата «Дамский каприз» очень много.Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата «Дамский каприз» с курицей и ананасом.

    Состав:

    — 300 г куриного мяса,
    — 2 яйца,
    — 100 г твердого сыра,
    — 200 г консервированного ананаса,
    — соль,
    — 2-3 ст. майонез.

    17.06.2018

    Салат Анастасия с морковью по-корейски
    Состав: куриное филе, ветчина, капуста, яйцо, морковь, лук, орех, масло, майонез, перец

    В салате «Анастасия» очень хорошо подобраны разные ингредиенты, которые в сочетании друг с другом создают волшебную феерию вкуса. .Приготовить его несложно.

    Состав:

    — 1 куриное филе,
    — 150 граммов ветчины,
    — 200 граммов пекинской капусты,
    — 2 яйца,
    — 150 граммов корейской моркови,
    — пара зеленых луковых перьев. ,
    — грецкие орехи,
    — масло растительное,
    — майонез,
    — черный перец.

    Доброго времени суток всем! Сегодня я предлагаю вам супер-подборку рецептов диетического куриного мяса. Представляю вам самые популярные, вкусные и самые проверенные куриные салаты.

    Кто еще не знаком с этим салатом? Мне кажется, все очень его любят и всегда готовят специально для праздничных столов, и когда наступает сезон овощей. Конечно, Цезарь — это божественное чудо, и особенно его секрет — в правильном соусе. В этой заметке я не буду углубляться в подробности, так как написал о нем еще несколько заметок, которые интересно прочитать здесь:

    Сегодня я хочу показать вам самый простой, легкий и вкусный недорогой вариант приготовления с курицей, может быть, вы готовите его с креветками, беконом или ветчиной? делитесь своими рецептами в комментариях.Я предлагаю традиционный классический вариант, конечно, с курицей и без майонеза.

    Нам понадобится:

    • куриная грудка — 1 шт.
    • салатных листьев
    • сыр — 100 г
    • хлеб — 2 ломтика
    • горчица — 1 столовая ложка
    • яйцо — 1 шт.
    • чеснок — 2 зубчика
    • вкус уксуса и оливкового масла
    • соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Листья салата хорошо промойте в воде, затем просушите сухими салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Из кусочков хлеба или батона сделать гренки, нарезать хлеб произвольными кубиками и обжарить в духовке, то есть обсушить. Можно использовать готовые сухарики из магазина.

    3. Теперь обжарьте получившиеся ароматные кусочки на сковороде с растительным маслом.

    4. Для того, чтобы получить настоящего Цезаря, нужно приготовить соус, можно купить магазинный вариант, либо снова выбрать подходящий вариант по бюджету.Чеснок раздавить или пропустить через пресс, затем добавить горчицу, перемешать, добавить 4-5 ст.л. оливкового масла. л и уксусной эссенции 0,5 ч. Ароматный соус готов, отодвиньте его и дайте постоять.

    5. Теперь добавьте яичный желток и взбейте смесь.

    6. Следующим шагом будет мелко натереть сыр и нарезать курицу длинными кусочками.

    7. Возьмите красивое блюдо или поднос и поместите вокруг него листья салата. Затем выложите все ингредиенты: нарезанное мясо, гренки, посыпьте сыром.

    8. И, конечно же, решающий этап — это начинка, полить ею Цезаря. При желании можно красиво украсить половинками помидоров черри по кругу. Мои обжоры, сожрать очень быстро Приятного аппетита!

    Простой салат с курицей и грибами

    В этом блюде все ингредиенты словно тают во рту, они сойдутся в один сочный оттенок, который вам действительно понравится. Легкий традиционный салат из курицы с грибами станет любым дополнением любого торжества или праздника, а времени на его приготовление уходит совсем немного, около 5 минут, если курицу заранее отварить.Другие варианты без грибов будут рассмотрены ниже в заметке, ведь не все любят грибы.

    Интересно! Оказывается, эта версия называется «еврейской», ага … а я не знал.

    Нам нужно:

    • яйцо — 3 шт.
    • сыр — 240 г
    • консервированные шампиньоны — 240 г
    • Куриное мясо отварное — 350 г
    • майонез — 80-100 г
    • перьев зеленого лука (или лука — 1 шт.) — 10 шт.
    • соль, перец по вкусу


    Способ приготовления:

    1. Нарезать все ингредиенты обычным способом. Куриное мясо лучше всего нарезать небольшими кубиками. Кстати, сыр не тереть, а нарезать кубиками, вы даже не представляете, насколько он вкусный. Обычно все протирают, старайтесь не тереть, а стричь. Консервированные или маринованные грибы, если вы их не нарезали, порубите ножом такими тонкими пластинами, как на этой картинке. Ну вот так быстро и почти все готово.


    2. Осталось заправить майонезом, можно сметаной или йогуртом. Затем посолить.


    3. Перемешайте блюдо. Лук мелко нарезать и поперчить. Все тщательно перемешать, выложить в любое сервировочное блюдо и подавать. У вас должно получиться красиво и по-настоящему вкусно!


    В это блюдо можно добавить еще орехов (100 г), просто измельчите их в блендере и переложите в миску.

    Рецепт вкусного салата с курицей, ананасом и сыром

    Ну, это вариант, мне кажется, абсолютно вся Россия знает, особенно это делается в новогоднюю ночь, или например 8 марта.Я считаю его одним из самых быстрых, удачных и вкусных проверенных рецептов для любого особого случая. Что ты думаешь о нем?

    Интересно! Чтобы было красиво, кладу в тарталетки! Представляете, как это прекрасно выглядит, к тому же очень удобно для гостей. Как украсить?

    Нам нужно:

    • куриное филе — 400 г
    • ананасы консервированные — 400 г или 1 банка
    • сыр — 140 г
    • чеснок — 2 зубчика
    • грецкие орехи — 60 г
    • куриное яйцо — 4 шт.
    • соль и перец, зелень по вкусу
    • майонез
    • тарталетки

    Способ приготовления:

    1. Все ингредиенты нарезать ровными кубиками, это вареные яйца, отварная курица и ананасы. Возможно, ананасы в магазинной банке уже так нарезаны, а значит, еще лучше, меньше вам работать ножом.


    2. Сыр лучше всего выбирать твердых сортов, натереть его на мелкой или крупной терке по желанию.Орехи измельчить кухонным ножом. Добавьте майонез, соль и перец.


    3. Все хорошо перемешать и равномерно распределить по тарталеткам. Вот что получилось, аж взгляд только туда и смотрит на это волшебное чудо. Украсить петрушкой или укропом, что под рукой, или что вам больше нравится.


    Из одних и тех же продуктов можно приготовить немного иначе, то есть без тарталеток, а слоями такой же вариант с курицей и ананасами.

    1. Для этого приготовьте те же продукты, только сыр и яйцо натрите на терке, а курицу и ананасы нарежьте кубиками.


    2. Поместите в чистую красивую миску, желательно стеклянную, прозрачную, чтобы получились слои, как на этих пошаговых картинках.


    3. Смажьте все равномерно, не торопитесь.


    4. Всегда выбирайте свежие яйца.


    5. Ананас сделает блюдо сочным и неповторимым.


    6. И сыр придаст нежности.


    7. Добавьте к этому варианту 1-2 зубчика измельченного чеснока для пикантности.


    8. Слои повторяются, хотя можно, если наскоро, и не повторять.


    9. Сверху выложить кружочек экзотических фруктов, посыпать тертым яйцом.


    Украсить можно по-другому, например, взять болгарский перец и сельдерей и сделать солнышко, потом полет фантазии и фантазии, или сверху посыпать тертым сыром, а из тертых яиц лепить ромашки:


    Обратите внимание на минимум ингредиентов в этом варианте, но вкус определенно отличный.Наслаждайтесь этой красотой и восхитительным творением этого шедевра!

    Куриный салат с кукурузой, огурцом и яйцом

    В моей семье кукурузные салаты всегда будут оставаться на первом месте, так как кукуруза очень полезная, но и очень вкусная, а все блюда из нее получаются сладкими и интересными. А добавление курицы, безусловно, делает это изобретение еще более деликатным.

    Нам нужно:

    • окорок копченый — 1 шт
    • куриное яйцо — 4 шт.
    • огурец свежий — 4 шт.
    • кукуруза консервированная — 1 банка
    • майонез и соль

    Способ приготовления:

    1. Копченое куриное мясо нарезать длинными кубиками и выложить на самое дно миски, овальное блюдо, смазать сеткой майонеза. Возьмите свежие молодые огурцы и тщательно промойте в проточной воде, снимите с них кожицу с прыщиками с помощью ножа. Их тоже нарезать длинными кусочками, можно натереть на крупной терке. Посыпьте курицу. На огурцы нанести сетку майонеза.



    3. Решающий момент — кукуруза, посыпать ею яйца и украсить огурцами, вот так:


    На мой взгляд получилось очень ярко и круто, супер легкий, красочный рецепт!

    Праздничный куриный салат с черносливом и грецкими орехами

    Этот вариант называется, одни утверждают, что «Марсель», другие «Дамская прихоть», я думаю, что не важно, как называется, главное, чтобы он был питательным и все продукты хорошо сочетались друг с другом. .Такой образ можно готовить ежедневно и по праздникам.

    Нам нужно:

    • Куриное филе — 600 г
    • Сыр твердый — 200 г
    • Яйца куриные — 6 шт.
    • Чернослив — 100 г
    • Морковь по-корейски — 400 г
    • Грецкие орехи -40 г
    • Майонез — 100 г
    • Чеснок, душистый перец, соль, зелень — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Отварить куриное филе и яйца и поставить в холодильник. Далее курицу нарезать кубиками.А для яиц отделите белки от желтков. Отдельно натрите белки, затем желтки, а затем сыр. Добавить в майонез мелко нарезанный чеснок. Чернослив хорошо промыть, залить кипятком, нарезать кусочками.


    2. Грецкие орехи хорошо промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами. Поместите их в чашу блендера и измельчите. Далее смешиваем с готовой корейской морковью.


    3. Теперь начните выкладывать все подготовленные ингредиенты на тарелку.Первый слой измельченный чернослив — майонез — куриное мясо — майонез — морковь с орехами — майонез — тертый сыр и майонез — тертые белки и майонез.


    4. Самый последний слой — желтки, посыпать ими все блюдо по всему периметру и по поверхности, украсить петрушкой. Поставить на час в холодильник, а потом в хорошем настроении подавать. Ух, а красота получилась.


    Украсить можно по-другому, например вот как, в виде птичьего гнезда:


    Решать тебе, что хочешь, делай, что хочешь) 🙂 Еще видела такой наряд, в виде черепахи, сверху посыпанной тертыми грецкими орехами:


    Дамская прихоть с ананасом

    Такое смешное имя, но это не значит, что мужчины его не любят, они еще и за обе щеки пожирают.🙂

    Нам нужно:

    • яблоко — 1 шт.
    • куриное мясо — 200 г
    • ананас — 200 г
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 1 зубчик
    • сыр — 150 г
    • майонез по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Чтобы как-то быть своеобразным, возьмите миски и смажьте дно каждой майонезом, затем выложите слой нарезанных кубиками яблок, можно немного сбрызнуть их лимонным соком, если они очень сладкие.


    2. Следующий слой — куриные кубики, затем сетка из майонеза.

    3. Посыпать измельченным луком и чесноком, снова смазать майонезом.

    4. Затем кусочки ананаса и майонез соответственно.

    5. Последний гость, конечно же, тертый сыр. Для эстетичного вида приклейте листья петрушки в центр миски. Вкусных вам открытий. Вот такие порции получились! Супер просто!


    Если не любите ананасы, то можете легко заменить их черносливом, а яблоки огурцами, и это будет выглядеть так))) А для красоты используйте грецкие орехи вместо петрушки.Такая «женская прихоть с черносливом и курицей» никого не оставит равнодушным, это точно!


    Салат нежности на праздничный стол

    Я сделал этот вариант на Новый год, поэтому он оформлен как новогодний, свечами из кожуры мандарина, можете украсить на свой вкус и настроение, как хотите, включив немного фантазии, или отправиться на прогулку в интернете. Такой вариант очень практичный, доступный и простой в приготовлении.


    Нам нужно:

    • Куриная грудка — 2 шт.(около 600 гр.)
    • Огурцы свежие -4 шт.
    • Сыр твердый — 400 г
    • Яйца — 6-7 шт.
    • Чернослив — 200 г
    • Яблоко — 2 шт.
    • Грецкие и кедровые орехи — по 100 г
    • Майонез

    для отделки:

    • Семена граната — по желанию
    • Кукуруза консервированная
    • Черные оливки
    • Болгарский перец (цветной) или кожура мандарина
    • Зелень

    Способ приготовления:

    1.Очень важно приготовить его в хлопьевидном виде, чтобы все ингредиенты были максимально насыщенными. Сначала отварить курицу и яйца. Хорошо промыть огурцы, чернослив и яблоки. Можно чернослив залить кипятком и дать настояться 10 минут, чтобы он запарился.

    2. Теперь приступаем к нарезке продуктов.

    Первый слой — куриная грудка, нарезанная кубиками, и майонез

    Второй слой — тертые свежие огурцы

    Третий слой — тертый сыр и майонез

    Четвертый слой — яйца вареные на крупной терке, майонез

    Пятый слой — измельченные в блендере кусочки чернослива и орехов

    Шестой слой — кубики яблока, майонез

    Седьмой слой — тертый сыр, или протеин

    Восьмой слой — включите фантазию и украсьте блюдо, например, зернами граната, кукурузой, кружочками оливок, кожурой мандарина и болгарским перцем с зеленью.

    3. После всех этапов поместите блюдо в холодильник минимум на 1 час. Подавать холодным. Приятного аппетита!

    Это немного другой вариант без яиц, но с добавлением блинов, так сказать, еще одна очень вкусная и уникальная его интерпретация, смотрите это видео с канала YouTube:

    В этом варианте яйца не добавляются, но они сделаны в виде омлета, например оладьи из омлета. 🙂

    Салат повседневный с помидорами, чесноком и сыром

    В летнее время такой вариант станет вашим спасением.Он подарит сочные овощи и хорошее настроение. Нет ничего проще, возьмите обычные ингредиенты, измельчите их ножом и вуаля, готово.

    Нам нужно:

    • Помидоры — 4 штуки
    • Огурцы — 2 штуки
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Лук репчатый — 1 штука
    • Сыр — 1000 гр
    • Болгарский перец — 2 штуки
    • Курица — 200 гр
    • Петрушка — несколько веточек
    • Майонез, сметана или растительное масло с лимоном — по вкусу
    • Соль по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Сначала хорошо вымойте все овощи и зелень. Теперь нарежьте огурцы, помидоры любым удобным для вас способом, например так, как показано на этом рисунке:


    2. Сыр лучше всего натереть на терке, хотя если нарезать его кубиками или небольшими полосками, то это тоже будет неплохо. Болгарский перец нарезаем соломкой, не забываем удалить косточки. Лук нашинковать полукольцами.


    3. Добавьте приготовленную курицу, нарезанную кубиками. Посыпать зеленью, заправить майонезом, посолить по вкусу.Приятного и сочного аромата!

    Важно! Можно залить растительным маслом каплю лимонного сока для кислоты. А для придания оригинальности можно использовать домашние или покупные сухарики.


    Интересный салат с корейской морковью и болгарским перцем

    Для настоящих гурманов предлагаю остроту, такой вариант с корейской морковью. В принципе, все ингредиенты в нем можно принимать на глаз; нельзя придерживаться особо правильных пропорций.

    Нам нужно:

    • куриное филе — 400 г
    • перец сладкий — 2 шт.
    • майонез — по вкусу
    • морковь по-корейски — 400 г

    Способ приготовления:

    1. У меня была готовая корейская морковь, ее можно сделать самому или купить в магазине. Итак, переложите в миску, затем выложите отварное куриное мясо, его нужно будет руками разорвать на куски.



    3.Заправить майонезом, можно немного посолить, хотя морковь по-корейски уже острая и имеет соленый вкус. Ешьте холодным. Приятного аппетита!


    Ну а если хотите удивить своих гостей, то сделайте такого ёжика из тех же ингредиентов))) Единственное, к остальным продуктам добавьте тертый сыр, сделайте глазки из оливок.


    Куриный салат с консервированной фасолью

    Нам нужно:

    • Куриная грудка — 300 г.
    • Консервы с грибами — 150 г.
    • Масло растительное — 3 столовые ложки
    • Грецкие орехи — 25 г.
    • Бобы минусы. — 1 банк
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Сыр — 50 г.
    • Майонез
    • Соль

    Способ приготовления:

    1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать кубиками.

    2. Лук нарезать кольцами и пассировать на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.Добавьте нарезанные консервированные грибы и еще немного обжарьте, периодически помешивая. Жареные грибы и лук придадут этому блюду неповторимый аромат.

    3. Грецкие орехи измельчить как можно мельче, можно перекрутить в блендере.

    4. Выньте консервированную фасоль из банки, удалите всю жидкость и рассол. Пропустить чеснок через пресс.

    4. Теперь смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте майонез и соль, также можно добавить перец и карри для неповторимого вкуса.


    5. Теперь возьмите специальную форму и поместите в нее получившийся салат.

    Важно! Если у вас нет формы, вы можете взять обычную пластиковую бутылку и разрезать ее.


    Вот примерно то, что должно получиться, такое неповторимое и красивое чудо, украшенное сыром и грецкими орехами. Для эстетики нарежьте лимон дольками.


    Салат из копченой курицы с виноградом

    Очень неожиданный эконом-вариант с курицей и виноградом, подарит нотки, летние воспоминания.Лучше всего брать виноград без косточек, лучше всего брать копченую курицу, ну в крайнем случае можно отварить.

    Нам нужно:

    • Куриное филе — 600 г
    • Яйца куриные — 6 шт.
    • Сыр твердый — 300 г
    • Грецкие орехи — 300 г
    • Майонез — по вкусу
    • Виноград — 300 г

    Способ приготовления:

    1. Куриное мясо растереть на волокна, вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.Грецкие орехи мелко порубить ножом. Возьмите эти круглые чашки, стаканы и выложите ингредиенты слоями в любом порядке, только последний слой должен быть виноградным.

    Важно! Смажьте все слои майонезом.

    Такая красивая обстановка получится, как в ресторане. Просто удовольствие и восторг.


    Этот вариант можно украсить виноградом на подносе, кстати, грецкие орехи легко заменить миндалем.


    Интересно! Этот образ называется «Тиффани», многим он нравится с добавлением кориандра.Как ты готовишь?

    Любите копчености в салатах? Тогда вам понравится этот вариант, который готовится из копченых ножек с картошкой) 🙂

    Салат Невеста из куриного копченого окорока с картофелем

    Нам нужно:

    • Картофель — 4 шт.
    • Нога копченая — 2 шт.
    • Яйца — 6 шт.
    • Сыр плавленый — 2 шт.
    • Лук зеленый — по вкусу
    • Майонез — по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Ножку нарезать кубиками. Выложить на сухую посуду, посыпать измельченным луком. Сделайте сеточку из майонеза.

    Важно! Картофель нужно натереть на терке, чтобы он выглядел воздушным.

    4. Завершающий этап — натертые белки. Вот такая нежная, воздушная, пышная белая, как у невесты. Чтобы было ярче, при желании можно украсить круг нарезанными кружочками киви и тертой морковью.


    Интересно! Еще можно приготовить такое блюдо оливье с зеленым горошком и солеными огурцами, которое еще называют зимним))) но только с курицей, учтите это, когда готовите или хотите приготовить то, что никогда не пробовали.

    Как приготовить Мономах из куриной грудки в шапке с гранатом

    Царский вариант в классическом варианте готовится с говядиной или свининой, но я предлагаю приготовить его с курицей, свеклой и картофелем. Подготовьте его к любому торжеству. Выглядит просто великолепно!

    Нам нужно:

    • куриная грудка — 2 шт
    • Картофель
    • — 2 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • яиц — 4 шт.
    • свекла — 1 шт.
    • сыр твердый — 100 гр.,
    • грецких орехов — 100 гр.
    • чеснок — 2 зубчика
    • свекла — 1 шт.
    • майонез — для заправки
    • соль по вкусу

    Вот как можно преподнести эту чудесную шапку, изобретенную еще в СССР.

    Способ приготовления:

    1. Отварить свеклу, морковь, картофель и яйца до готовности. Куриное мясо тоже отварить в подсоленной воде. Охладите все.

    2. Очистите все овощи и яйцо.Сначала натереть картофель на чистой плоской посуде, смазать слоем майонеза. Затем натертая свекла с измельченным чесноком, майонез. После клетчатки, курица, нарезанная вручную, майонез. Следующий слой — тертая отварная морковь, затем снова свекла и майонез.



    4. Теперь из всех изделий лепим вот такую ​​«скульптуру», облепляем ее тертым картофелем, придавливая и формируя такую ​​форму.


    5. Затем все посыпать мелко натертым сыром и яйцом.Украсить плодами граната. Варианты украшений можно взять за идею, за основу взяты эти фотографии:



    Надеюсь, ваш стол засияет такой красотой!

    Семицветок с курицей

    Возможно, в этой статье были рассмотрены не все виды куриных салатов, есть много других, которые вы обязательно тоже скоро увидите, например, это изумрудный браслет или как приготовить из куриного мяса, салат как селедка под мехом Пальто.Так что следите за обновлениями и подписывайтесь на мой блог, добавьте статью в закладки. Доброго всем здоровья и благ !!! Пока-пока!

    PS Как обычно, я собирался закончить эту статью, когда наткнулся на один диетический, низкокалорийный рецепт с YouTube, куриный салат с сельдереем, я пытался его приготовить, но у меня действительно было зеленое яблоко, так что я тоже принес его туда. Кому интересно смотреть здесь:

    Думаю, кто хочет похудеть, легко приготовит такое блюдо для своего здоровья.

    Куриные салаты

      В наши дни хозяйки не долго думают, выбирая новый рецепт.Стараются сразу определять наиболее выгодные варианты, ищут оптимальное сочетание оригинальности и экономичности. Кроме того, женщины не забывают о здоровье …

      Необычайно вкусные, сытные и сочные салаты с курицей, сыром, овощами, оливками и майонезом можно подать оригинально. Достаточно разложить блюда на тарелке слоями, украсив блюдо в виде забавного …

      Давно искали простой рецепт достаточно оригинального, полезного, вкусного блюда? Обязательно попробуйте приготовить салат из копченых ножек! Он вам понравится богатым вкусовым букетом и прекрасным ароматом.Кроме того, …

      Салат «Парус» очень простой и быстрый в приготовлении, он сытный и понравится практически всем, кто его попробовал (может не понравиться только тем, кто не любит корейскую морковь). Для 20-25 …

      Вряд ли в России найдется повар или хозяйка, которые не знают хотя бы одного рецепта этого колоритного и вкусного салата. Он очень напоминает традиционный русский стол «Селедка под шубой» из-за …

      Салат с курицей Ряба — одно из тех немногих блюд, которые одинаково нравятся и взрослым, и детям.Насыщенный вкус, простота приготовления и интересный дизайн — вот что отличает «Цыпленок

      ».

      Куриная печень — это здорово, вкусно и при правильном приготовлении очень вкусно. Диетологи сходятся во мнении, что куриная печень должна присутствовать в рационе регулярно — не реже одного раза в неделю …

      Прелесть горячих салатов в том, что их можно есть сразу после приготовления, при этом не нужно часами ждать, пока все ингредиенты остынут, а затем салат настаивается в холодильнике.Теплый …

      Салат Гектора — рецепт выходного дня и популярное блюдо праздничного фуршета. Хозяйки и кулинары любят экспериментировать с этим салатом, добавляя ананас, оливки, лук и другие ингредиенты. Базовый …

      Куриное филе — полезный и диетический продукт, делающий салаты нежными и вкусными. Хозяйки и кулинары со всего мира с удовольствием экспериментируют с рецептами салатов на основе куриного филе …

      Одним из самых универсальных на все случаи жизни и почитаемыми многими блюдами является салат из курицы.Рецепт готовится в самых разных вариациях, с овощами, грибами, ананасом, оливками и другими ингредиентами, основная задача …

      Куриное мясо, по мнению многих, хорошо сочетается с ананасом, и почти все любят салаты с таким изысканным вкусом. Есть и традиционные рецепты салатов, и результаты экспериментов на кухне хозяек …

    • Куриное мясо без вреда и, наоборот, с пользой, можно есть гораздо чаще и чаще, чем любое другое.К тому же он очень ценен для нашего организма из-за …

    • На ужин или на какое-то торжество можно приготовить салат из копченой курицы. Копченая курица прекрасно дополняет остальные ингредиенты, делая салат очень вкусным, питательным и насыщенным. Варианты этих салатов …

      До сравнительно недавнего времени мясо индейки в нашей стране не пользовалось большой популярностью из-за своей стоимости и наличия, как нам показалось, аналога — курицы. Однако со временем диетологи и простые люди это поняли…

      Салат с оригинальным названием «Арбуз» или «Долька арбуза» украсит любой праздничный стол, удивит всех гостей своим необычным внешним видом, нежным вкусом. Готовить достаточно просто, используются самые распространенные продукты. В зависимости от …

      Вот сейчас вкусными салатами никого не удивишь, поэтому хозяйкам предстоит придумать оригинальное украшение для всех своих угощений, придать им необычную форму или умудриться придать им неповторимость. Красивая посуда…

      Все чаще современные хозяйки придают значение не только вкусовым качествам, но и внешним качествам создаваемых ими блюд. Рецепт ароматного, сочного и изысканного салата «Изабелла» как раз относится к этой категории. Его …

      Салат «Ломтик арбуза» — блюдо с ярким освежающим оформлением. Это один из тех случаев, когда при дегустации ожидание полностью расходится с действительностью, но общее впечатление от этого не соответствует …

      Салат «Перепелиное гнездо» имеет несколько рецептов, к тому же сильно отличающихся друг от друга.Но почему на самом деле разные блюда остаются под одним названием? Их объединяет одно — дизайн ….

    Куриное мясо уже давно является основой повседневного рациона. Он легкий, быстро готовится и не сильно ударит по карману. В целом, любая часть курицы по-своему вкусна и оригинальна. Даже куриные субпродукты заняли особое место в питании и изысканной кулинарии. Помимо прочего, курица может выступать не только как дополнение к гарниру, но и как ингредиент многих других салатов.

    С вареной курицей
    Вареное куриное мясо стало основой многих слоеных салатов, которые так популярны на различных праздничных застольях. Такие блюда получаются очень сытными и отлично подходят для посиделок с алкогольными напитками. Курица хорошо сочетается с различными ингредиентами, от всех видов овощей и сыров до ананаса и апельсина. Также отварное куриное филе является основой всем известного салата Столичный или Оливье.

    С жареной курицей
    Для этого вида блюд куриное мясо необходимо сначала обжарить в масле, в кляре или в семенах кунжута.Обычно жареное мясо сочетают с овощами, а салат заправляют растительным маслом или всевозможными легкими соусами. Одним из ярких представителей этого вида блюд является салат «Цезарь», который также представлен на нашем сайте.

    С копченой курицей
    Копченая курица, используемая в салатах, безусловно, экономит львиную долю времени, ведь мясо не требует дополнительной обработки. Кроме того, копчености придают салату легкий дымчатый аромат, а такое мясо хорошо сочетается как с майонезными заправками, так и с соусами на основе растительных масел.Помимо прочего, есть варианты салатов, где сочетаются копченая и отварная курица, что придает блюду очень насыщенный вкус.

    С куриной печенью и сердечками
    Куриные субпродукты — это, конечно, далеко не всем. Но все же большинство жителей спокойно их едят. В разделе нашего сайта «Куриные салаты» также представлены вариации на эту тему. Следует отметить, что печень часто жарят и заправляют такие салаты маслом. Чаще всего сердца варят и добавляют в салаты с майонезными заправками.

    Горячие салаты
    Все мы привыкли, что основное блюдо должно быть теплым или горячим, а не салатом. Тем не менее теплые салаты — кулинарный тренд, который не оставит равнодушным гурманов. Для теплого салата курицу запекают, тушат в карамели или жарят непосредственно перед подачей на стол. Затем его нарезают дольками и кладут на овощную подушку. Легкая заправка лишь дополняет сочетание теплого мяса и свежих овощей, создавая совершенно новую гамму вкусов.

    Раздел «Салаты из курицы» вобрал в себя лучшие рецепты и сочетания мяса с сырами, орехами, фруктами и даже крабовыми палочками.Некоторые блюда могут даже заменить полноценный обед, поскольку они очень сытны. Другие станут отличным аперитивом или дополнением к любимому гарниру.

    20 простых в приготовлении, лучших и в то же время оригинальных куриных салатов!

    Традиционно в куриных салатах используется отварное куриное мясо, часто грудка. Его смешивают с чесноком, грибами, сыром, фруктами, овощами и другими продуктами. Так как курица хорошо сочетается с любым продуктом в холодильнике, существует масса куриных салатов.Между тем, чтобы не запутаться в них, специально для вас, 20 лучших куриных салатов, проверенных лично. Ниже представлено описание всех 20 блюд — вам остается только выбрать любое из них и приготовить куриный салат по рецепту.

    Салат с курицей и кальмарами

    Состав: 300 г куриного филе, столько же пекинской капусты, один средний болгарский перец, два помидора, три маленьких кусочка кальмара, йогурт или сметана, одно яблоко, лимонный сок, соль по вкусу.

    Рецепт: Очистить кальмары, отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Филе отварить таким же образом, но нарезать его небольшими кубиками. Помидоры, перец и яблоко нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Пекинскую капусту вымыть и обсушить, тонко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу и добавить сметану или йогурт. Салат готов.

    Салат из авокадо и курицы

    Состав: 100 грамм филе в любом виде (отварное или запеченное), один свежий огурец, авокадо — 1 шт, яблоко — 1 шт, 3-4 ст.йогурт, 2 ст. оливковое масло, 1 столовая ложка лимонного сока и 100 граммов шпината.

    Рецепт: Куриное филе отделить от костей и кожи, нарезать кусочками. Очистите авокадо, яблоко и огурец. Затем нарежьте авокадо с огурцом небольшими дольками, но лучше натереть яблоко — салат лучше пропитается соком. По окончании варки размешать и заправить йогуртом.

    Гавайский салат с курицей

    Состав: 600 г филе, 250 г ветчины, столько же ананаса (без разницы, свежий или консервированный), три стебля свежего сельдерея, 100 г кешью или орехов макадамии (немного экзотики), 150 мл. майонеза, 60 мл ананасового сока (можно сироп, если ананас консервированный), зеленый лук 2 ч.уксус и 3 ст. мед, соль и перец по вкусу.

    Рецепт: Вареное куриное филе, ветчину и ананас нарезать мелкими кубиками. Сельдерей промыть и нарезать кружочками. Зеленый лук и орехи измельчить, все ингредиенты перемешать. Для заправки взять майонез, ананасовый сок (сироп), мед, уксус, смешать в отдельной емкости и добавить в салат. Снова осторожно перемешайте.

    Куриный салат с грибами и сельдереем

    Состав: 2 стебля свежего сельдерея, 200 г отварного куриного филе, 200 г средних грибов, 2 огурца, 50 г майонеза, столовая ложка горчицы, перец и соль.

    Рецепт: Куриное мясо традиционно нарезают кубиками, нарезают тонкими полосками сельдерея. Огурцы нарезать кубиками, а грибы — кусочками. Грибы обжарить на масле и смешать с остальными ингредиентами. Приправить солью и перцем. Для заправки возьмите майонез, предварительно смешав его с горчицей. В конце украсить веточкой зелени.

    Сытный салат с курицей и красной фасолью

    Состав: 300 г куриного филе, 2 маринованных огурца, 2 вареных картофеля, 3 яйца вкрутую, 1 луковица, 0.5 банок консервированной фасоли, 50 г майонеза, зелень (петрушка), перец и соль.

    Рецепт: Мясо, яйца, огурцы и картофель нарезать кубиками, а лук — полукольцами. Слить рассол с фасоли и смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Разложить по порциям и украсить петрушкой.

    Салат с курицей и апельсином

    Состав: 200 г отварной куриной грудки, 1 свежий огурец, 1 пучок салата, 1 апельсин, зеленый лук, 2 ст.семена кунжута, 3 ст. оливковое масло, долька чеснока, 1 ст. л. соевый соус, 1 ч. горчица (желательно дижонская), 1 ст. л. лимонный сок, соль и перец по вкусу.

    Рецепт: Курицу и огурец нарезать кубиками, апельсин очистить, снять фольгу и нарезать кусочками. Зеленый лук нашинковать, салат промыть и нарезать кусочками. Для заправки смешайте оливковое масло с соевым соусом, лимонным соком, горчицей и чесноком, выжатыми через пресс. Заправьте все ингредиенты этим соусом и хорошо перемешайте.В конце варки добавить семена кунжута, предварительно обжаренные на сковороде.

    Салат с курицей и цветной капустой

    Состав: 300 граммов отварного филе, 5 помидоров черри, 100 граммов сыра пармезан, 200 граммов цветной капусты, 1 зубчик чеснока, 50 граммов сметаны и столько же майонеза, соли и перца.

    Рецепт: Филе нарезать небольшими кубиками, помидоры (так как они уже маленькие) разрезать на 2 части. Твердый сыр (крупный) натереть на терке, цветную капусту разобрать на соцветия, отварив в подсоленной воде 10-15 минут.Пропустить чеснок через пресс и смешать майонез со сметаной. Смешайте все ингредиенты, приправьте нашей заправкой и добавьте соль / перец перед подачей на стол.

    Салат слоеный с курицей и грибами

    Состав: 300 г отварной курицы, 2 вареных яйца, 200 г шампиньонов и столько же твердого сыра, лук, 3 столовые ложки оливкового масла, 200 г майонеза.

    Рецепт: Яйца натереть на крупной терке, а мясо нарезать кубиками.Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать дольками. Сыр тоже натереть на терке. Лук нашинковать и обжарить с грибами до полуготовности. Выложите слои в следующем порядке: курица (внизу), яйца, грибы с луком, сыр (вверху), смазывая каждый слой майонезом. Украсить сверху тертым яйцом и луком.

    Салат с курицей и помидорами

    Состав: 400 г отварного филе, 4 больших красных помидора, 1 большой стебель сельдерея, 100 г салата, 1 ст.нежирный майонез и столько же кефира, небольшая красная луковица.

    Рецепт: Помидоры нарезать на 8 ломтиков, но не доедать до конца (это важно!). Филе традиционно нарезают кубиками, смешивают с мелко нарезанным луком и сельдереем. Добавить кефир с майонезом, посолить и тщательно перемешать. Разделите нарезанный перец на 4 салатницы, положив в каждую по раскрытому помидору, а поверх него — салат.

    Салат из грейпфрута и курицы

    Состав: 150 г отварной куриной грудки, 100 г хорошего чернослива, один большой спелый грейпфрут, кедровые орехи (1-2 чайные ложки), майонез и соль.

    Рецепт: Нарезать курицу небольшими кусочками. Чернослив хорошо промыть в воде, промыть кипятком и оставить на пару на 15 минут. Затем нарезать крупными кусочками. Грейпфрут промыть и нарезать кубиками, смешать с остальными ингредиентами. Заправить майонезом, посолить и посыпать кедровыми орешками.

    Куриный салат с гренками

    Состав: 100 г куриного филе (жареного), 1 огурец, 200 г крабового мяса, полбанки консервированного горошка, 200 г шампиньонов, 2 ст.масло растительное, 100 грамм майонеза, 1 ломтик хлеба (желательно черного), соль, зелень.

    Рецепт: Обжаренное на сковороде филе нарезать кусочками. Таким же образом нарежьте и обжарьте грибы. Обжарить в духовке кубики черного хлеба, нарезать соломкой крабовое мясо и огурец. Смешать все ингредиенты, добавить горох (без рассола) и заправить майонезом, еще раз хорошо помешивая.

    Салат с курицей и пастой

    Состав: 3 стакана отварных овощей (любых), 300 г отварной курицы, 200 г сыра, 500 г макаронных изделий, 1 ст.масло растительное, 2 стебля сельдерея. Для соуса ½ стакана растительного масла, 3-4 столовые ложки эстрагонного уксуса, пол чайной ложки сахара, столько же сушеного майорана, ¼ чайной ложки горчицы, 1-2 стебля лука-шалота, петрушки.

    Рецепт: Сначала отварить макароны в кастрюле, добавив соль и масло по вкусу. Готово
    Поместите пасту в дуршлаг, переложите в большую салатницу и смешайте с кубиками сыра, кусочками курицы, овощами и свежими ломтиками сельдерея. Смешайте ингредиенты для соуса в одной миске и полейте пасту соусом.Перед подачей салат рекомендуется хорошо охладить.

    Салат индонезийский с рисом и курицей

    Состав: 300-400 г жареной куриной грудки, 300 г отварного риса, красный и зеленый перец — по 1, майонез 100 г, йогурт 150 г, 2 ст. кетчуп, 1 ч. имбирь, 1 веточка петрушки, соль и черный молотый перец.

    Рецепт: Сладкий перец нарезать соломкой и потушить в растительном масле. Филе нарезать кубиками и смешать с рисом и болгарским перцем.Приготовить соус из йогурта, майонеза, кетчупа, соли, перца и имбиря, заправить салат. Перед подачей приправить петрушкой.

    Салат из куриной грудки и баклажанов

    Состав: 200 г баклажана, 100 г жареной куриной грудки, 50 г отварного картофеля и столько же моркови, масло растительное для жарки, 1 огурец, базилик и петрушка. Для заправки возьмите сметану, хрен, горчицу и сок лимона.

    Рецепт: Баклажаны нарезать небольшими дольками, потушить с базиликом в масле.Вареные овощи нарезать кружочками, зелень нарезать, мясо и картофель нарезать кубиками. Перед подачей смешать с заправкой и украсить зеленью.

    Салат с курицей и клубникой

    Состав: 300 г жареного куриного филе, 200 г свежей клубники, 100 г консервированных ростков сои, 2 ст. растительное масло. Для заправки возьмите 1 ст. уксус 3%, столько же соевого соуса, 2 ст. оливковое масло, 1 ч. имбирь молотый, перец белый молотый.

    Рецепт: Клубнику разрезать пополам и смешать с филе, имбирем, ростками сои. Полить соусом, перемешать и украсить зеленью перед подачей на стол.

    Куриный салат с белым вином

    Состав: 200 г отварной курицы, 2 маринованных огурца, 100 г грибов, 2 ст. оливковое масло, 100 грамм белого сухого вина, молотый черный перец, соль и петрушка.

    Рецепт: Грибы отварить и нарезать кубиками.Таким же образом измельчить огурцы и отварное филе. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить вином, предварительно смешав с оливковым маслом. Перед подачей обязательно посыпать измельченной петрушкой.

    Салат с курицей и зеленой редькой

    Состав: 300 г отварного куриного филе, 100 г зеленой редьки, майонез, соль.

    Рецепт: Курицу мелко нарезать и выложить на широкое блюдо. Во второй слой выложить зеленую редьку, посолить, а сверху залить майонезом.Очень вкусно!

    Салат классический с курицей и виноградом

    Состав: 500 г куриной грудки, отварной, а затем обжаренной с карри, 50-60 г измельченного миндаля, 200 г сыра, 4 вареных яйца, 200 г майонеза и 100 г винограда.

    Рецепт: Положите в салатник нарезанную куриную грудку, тертый сыр, нарезанные ломтиками яйца. Посыпать каждый слой миндалем и заправить майонезом. Украсить виноградом, разрезанным пополам (они выкладываются сверху плотно друг к другу).

    Горячий салат с курицей, чечевицей и брокколи

    Состав: 125 г чечевицы, 225 г брокколи, 350 г копченых куриных грудок, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка порошка английской горчицы, 2 ст. бальзамический уксус, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица.

    Рецепт: Чечевицу и брокколи отварить, капусту нарезать небольшими кусочками. В другой миске смешайте измельченный зубчик чеснока с солью, горчицей, уксусом и оливковым маслом. Лук порезать и обжарить на масле 5 минут.Добавить курицу с брокколи и тушить 2-3 минуты. В конце варки смешать с чечевицей и добавить заправку.

    Салат с домашней курицей и малиной

    Состав: 300 г куриной мякоти, 200 г сладкого перца, 3 вареных яйца, ½ стакана малины, 1 стакан майонеза, соль.

    Рецепт: Вареную мякоть птицы измельчить и соединить с перцем, нарезанным соломкой. Добавьте 4 нарезанных яйца. Заправить майонезом, слегка посолить и всыпать ягоды.

    Стоит отметить, что любой куриный салат не обязательно является праздничным блюдом, как считают многие хозяйки. Большинство таких салатов готовятся в течение 30-40 минут, поэтому вы можете побаловать свою семью, только что вернувшуюся домой обычным рабочим днем, и неожиданных гостей, пришедших на праздник вкусным рецептом.

    Куриный салат без огурцов. Салаты из курицы и огурцов: лучшие рецепты

    Наличие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать прекрасным дополнением сытного обеда и даже романтического ужина.Салат с курицей и огурцом занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

    Давайте разберемся, почему это блюдо приобрело такую ​​популярность?
    В первую очередь, конечно, доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что касается огурцов, то этот продукт тоже доступен независимо от времени года: от свежих огурцов летом до вкусных солений, которые только добавят пикантности такому салату.

    В салат из курицы с огурцами можно положить как покупную копченую курицу, так и куриную грудку, приготовленную на кухне.Изысканный вкус добавит дополнительно чудесное сочетание с яйцом и сыром. Этот салат можно заправлять деревенской сметаной, оливковым майонезом, различными пикантными соусами, оливковым или растительным маслом.

    Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

    На нашем сайте вы найдете самый популярный и вкусный рецепт, следуя которому вы сможете приготовить блюдо, которое своим вкусом порадует вашу семью и друзей.

    1. Салат из свежих огурцов и яиц
    2. Салат из свежих огурцов, помидоров и сыра
    3. Салат из свежих огурцов, сыра и гренок
    4. Салат из маринованных огурцов
    5. Салат с солеными огурцами и морковью
    6. Салат из свежих огурцов и кукурузы
    7. Салат из свежих огурцов и моркови по-корейски

    Приготовление салата из свежих огурцов, курицы и яйца

    Куриное филе — 250 г

    Лук зеленый — пучок

    Соевый соус — 5 ст. Л.

    2-3 зубчика чеснока

    Процесс приготовления:

    1. Для салата будем использовать отварную курицу. Для этого первое, что мы делаем, это отвариваем. Не забудьте добавить в воду немного соли перед приготовлением. Когда мясо будет готово, достаньте его и поставьте остывать, а пока займемся яйцами.

    2. В этом рецепте мы будем жарить яйца. Яйца взбить блендером или вручную, перелить на разогретую сковороду, довести до готовности. Перенести на тарелку.

    3.Мясо нарезать кусочками. Вымойте огурцы и нарежьте их продольно, а затем поперек полукольцами. Лук и чеснок нашинковать.

    4. Теперь можно взять салатник и смешать подготовленные ингредиенты с горчицей, кроме блина из яиц и паприки. Немного посолить и добавить щепотку сахара.

    5. Для заправки используйте соевый соус с уксусом и растительным маслом. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и поставить на время в холодильник — примерно по 1 ч.

    6.Затем нарезать блинчик соломкой и выложить сверху посуду.

    7. Нарезать перец и украсить блюдо. Вы можете служить.

    Салат из курицы, свежих огурцов, помидоров и сыра

    Помидоры — 3 штуки

    Сыр (крепкий) — 300г

    2 зубчика чеснока

    Перец черный молотый

    Майонез — 3 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Подсолить воду в кастрюле и приготовить куриную грудку, затем остудить.Кожа и кости нам в салате не нужны, поэтому нежное куриное мясо отделяем от них. Мясо разделите руками на волокна или нарежьте соломкой, но не слишком долго.

    2. Промытые огурцы и помидоры порезать — первые соломкой, вторые — некрупными. Немного посолить.

    3. Измельчите чеснок дробилкой. Натереть сыр.

    4. Начните смешивать ингредиенты в салатнике. Добавьте куриное мясо, огурцы, чеснок, сыр и помидоры.

    5. Приготовьте заправку для салата из курицы и огурцов, смешав майонез с горчицей до однородной массы. Добавить в посуду, немного посолить, поперчить и все перемешать.

    6. Для украшения нарезать петрушку небольшими кусочками и посыпать приготовленный салат.

    Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и гренками

    Куриное филе — 300г.

    2 свежих огурца

    Оливки — 1/2 банки

    Пекинская капуста — 1⁄2 кочана

    Хлеб белый — пара штук

    Соль, черный перец

    Рецепт:

    1.Для начала приготовим гренки из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб кубиками. Выкладываем на противень и готовим в духовке до румяной корочки. Во время приготовления переверните кусочки, чтобы они равномерно высохли.

    2. Цыпленок довести до кипения (солить воду), вынуть, дать остыть

    3. Огурцы и пекинскую капусту нарезать соломкой.

    4. Откройте банку с оливками и нарежьте их ломтиками, а куриное мясо кубиками.

    5. Выложите все ингредиенты в миску, выдавите туда чеснок и перемешайте.Приправить солью и перцем.

    6. Салат с курицей и огурцами посыпать тертым сыром. Сверху выложить гренки. Используйте мелкую терку. Дайте блюду постоять перед подачей на стол.

    Куриный салат с маринованными огурцами

    Куриное филе — 250г.

    Огурцы маринованные — 150гр.

    Лук-порей — 1 стебель

    Оливковое масло -50г

    Чеснок — 2 зубчика

    Процесс приготовления:

    1. Довести курицу до кипения (соленая вода), вынуть, дать остыть

    2.Промытые грибы нарезать кружочками. Морковь очистить и натереть на терке. Нарезать лук-порей на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде и добавьте подсолнечное масло. Затем посолить и поперчить.

    3. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и отделить желток (он понадобится вам при приготовлении заправки).

    4. Нарезать кубиками яичные белки, курицу и маринованные огурцы. Выложите их в салатник.

    5. Чтобы приготовить заправку, взбейте желтки с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком и измельченным чесноком.Добавьте немного соли.

    6. Добавьте заправку к салату из курицы и маринованных огурцов и перемешайте.

    7. Блюдо готово к употреблению.

    Приготовим вкусный салат из солений, моркови и курицы

    Куриная грудка или филе — 200 гр.

    Маринованные огурцы — 200 гр

    Морковь — 200 гр

    Лук — 150 г

    Зеленый горошек консервированный — 100 гр

    Сметана или майонез — 100 гр

    Масло растительное, перец, соль

    Процесс приготовления:

    1.На плиту поставить воду, посолить. Когда вода закипит, добавить грудку и варить около 20 минут.

    2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем поставить сковороду на разогрев, влить растительное масло и выложить лук. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне, но не жарить. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук со сковороды на тарелку.

    3. Очищенную морковь натереть на терке.

    4. Морковь потушить на сковороде под крышкой, а также лук.При необходимости долейте масло. Во время приготовления помешивайте.

    5. Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец натереть на крупной терке или мелко нарезать ножом на доске, рассол слить.

    6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник. Кладем натертые соленья без выходящего рассола.

    7. Осталось заправить наш салат с курицей и огурцами сметаной или майонезом (в зависимости от того, что вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

    8.Приготовленное блюдо попробовать на соленость — при необходимости посолить.

    Куриный салат с огурцом и кукурузой рецепт

    Куриное филе — 450г.

    Один свежий огурец

    Кукуруза консервированная — 150гр.

    Стебель сельдерея

    Лук сладкий красный — 1 шт.

    Йогурт 5-6 ст. Л.

    Рецепт:

    1. В этом рецепте используется курица-гриль. Нарежьте куриное филе вдоль, чтобы получились более тонкие кусочки.

    2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем обжарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут.Приправить перцем и солью.

    3. Нарежьте огурец дважды вдоль, а затем поперек ломтиками. Нарезать сельдерей дольками.

    4. Лук очистить и мелко нарезать вместе с укропом. Поместите в небольшую миску, добавьте йогурт, немного соли и перемешайте. Так мы получили заправку для салата из курицы и огурцов.

    5. Остывшее жареное мясо нарезать небольшими кусочками.

    6. Положите листья салата на дно тарелки. Затем положить премикс — кукурузу с курицей, сельдереем и огурцом.

    7. До полной готовности осталось все залить нашей заправкой.

    Простой рецепт салата с куриной корейской морковью и свежим огурцом

    Морковь по-корейски -150г

    Огурец свежий — 1 шт.

    Кукуруза консервированная. — 1 банка

    Зелень для декора.

    Рецепт:

    1. В первую очередь отварите мясо, подсоленную воду и яйца. Когда остынет, нарежьте их кубиками.

    2. Огурцы также нарезать на доске.

    3.Теперь откройте банку с кукурузой и выложите все приготовленные продукты в салатник. Добавить майонез — примерно 2 столовые ложки, затем размешать.

    4. При желании украсить наше блюдо веточкой укропа или другой зеленью.

    Салат из курицы и огурцов: один салат, два салата …

    Куриный салат — блюдо, предназначенное в основном для праздничного стола. Однако из него может получиться отличный обычный обед или обед. Для такого салата часто используют отварную курицу, которую смешивают с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее.Но также можно сделать салат из копченой или запеченной грудинки. Заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого бесчисленное множество. Вот некоторые из них.

    Куриное филе и салат из свежих огурцов

    На одну порцию этого салата нам понадобится:

    • Огурцы свежие — двести грамм;
    • Куриное филе — шестьдесят грамм;
    • Лук зеленый — десять грамм;
    • Уксус — десять грамм;
    • Салат соевый соус — пять столовых ложек;
    • Горчица — пять граммов;
    • Яйцо куриное — одна штука;
    • Чеснок — одна долька;
    • Масло растительное;
    • Capsicum;
    • Сахар;
    • Соль;
    • Семена кунжута.

    Куриное филе отварить до готовности и охладить. Затем разрезаем на тонкие полоски. Яйцо тщательно взбить и обжарить с блинчиком. Нарежьте огурцы в форме полумесяца. Лук нашинковать. Соединить огурцы и курицу, добавить к ним зеленый лук, чеснок и горчицу. Сбрызнуть уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Все посыпать солью, сахаром и кунжутом по вкусу. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник примерно на час перед подачей на стол. Достаем из холодильника и посыпаем мелко нарезанным перцем и очень тонко нарезанным яичным блинчиком.Блюдо готово!

    Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

    Для этого рецепта салата с курицей и огурцами нам понадобятся еще и грибы. В его состав входят следующие ингредиенты:

    • Грибы — четыреста грамм;
    • Курица отварная — двести грамм;
    • Яйцо куриное — четыре штуки;
    • Лук репчатый — пятьдесят грамм;
    • Огурцы — пятьдесят грамм;
    • Майонез — сто пятьдесят грамм.

    Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде.Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать. Огурец помыть и нарезать соломкой. Курицу измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

    Салат с курицей, огурцами, яйцом и грибами: вариант второй

    Рецепт этого салата включает:

    • Куриное филе — триста грамм;
    • Грибы мелкие — от шести до семи штук;
    • Огурцы — две штуки;
    • Яйцо куриное — от трех до четырех штук;
    • Майонез;
    • Соль.

    Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезать и также обжарить на масле отдельно от куриного филе. Масла нужно стараться наливать меньше, иначе салат получится жирным. Куриные яйца вкрутую нарезать мелко. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Смешать филе, грибы, яйца, огурцы. Все посолить, заправить майонезом и снова перемешать.

    Салат из куриного филе и огурцов

    В этот салат входят:

    • Куриное филе — триста грамм;
    • Огурцы — двести грамм;
    • Яйцо куриное — три штуки;
    • Соль;
    • Майонез.

    Отварить куриное филе и дать ему остыть. Затем мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить, если кожица жесткая, нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

    Куриный салат со свежими огурцами, гренками и сыром

    Для этого рецепта салата вам понадобится:

    • Куриное филе — один или два кусочка среднего размера;
    • Огурцы свежие — один или два;
    • Оливки — полбанки;
    • Капуста пекинская — пол кочана;
    • Сыр твердый — сто грамм;
    • Чеснок — один зубчик;
    • Соль;
    • перец черный;
    • Сухари домашние;
    • Майонез.

    Нарезать хлеб мелкими кубиками, выложить на противень и высушить в духовке до золотистого цвета, время от времени помешивая. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Огурцы также нарезаем соломкой, а оливки — кружочками. Куриное филе нарезать кубиками. Все соединяем и перемешиваем. Заправить майонезом и выдавить в салат чеснок. Соль и перец для вкуса. Сыр натереть на мелкой терке.Посыпать салат тертым сыром и гренками. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

    Салат с куриной грудкой, грибами и огурцами

    Вкусный салат, для приготовления которого понадобится:

    • Одна куриная грудка;
    • Банка консервированных грибов;
    • Полбанки маринованных огурцов;
    • Яйцо куриное — четыре штуки;
    • Лук репчатый;
    • Горох зеленый;
    • Соль;
    • Майонез.

    Отварить куриную грудку и яйца до готовности. Курицу нарезать небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешайте яйцо и курицу. Лук мелко нарезать. Добавить к яйцам и курице. (Салат можно приготовить без лука). Маринованные огурцы мелко нарезать и смешать с курицей, яйцом и луком. Добавить (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зеленый горошек. Все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов.

    Салат из курицы, огурцов, помидоров и сыра

    На одну порцию такого салата потребуется:

    • Куриная грудка — пятьсот грамм;
    • Огурцы свежие — три штуки;
    • Помидоры свежие — три штуки;
    • Сыр твердый — триста грамм;
    • Майонез — три столовые ложки;
    • Горчица — одна столовая ложка
    • Чеснок — два зубчика;
    • Соль;
    • Перец черный молотый;
    • Зелень петрушки.

    Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности. Затем даем им остыть и, сняв кожицу, отделяем мясо от костей. Филе нарезать соломкой толщиной примерно полсантиметра. Три сыра на мелкой терке. Выдавите чеснок через пресс. Мои овощи. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в миску, посолить и оставить на пятнадцать мин. Помидоры нарезаем довольно крупными кусочками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего смешиваем измельченное куриное филе с огурцами и помидорами.Добавьте тертый сыр и чеснок. Еще раз тщательно все перемешать. Соединить горчицу и майонез, взбить вилкой, чтобы получилась однородная масса, заправить салат. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

    Салат с копченой курицей, свежим огурцом и сыром

    Для приготовления салата вам понадобится:

    • Копченая куриная ножка — одна штука;
    • Огурец свежий — две штуки;
    • Сыр свежий твердый — сто грамм;
    • Чеснок — один зубчик;
    • Соль;
    • перец;
    • Оливковое масло.

    Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Отделите мякоть от куриной ножки и мелко нарежьте. Сыр с крошащимися руками. Чеснок мелко нарезать. Смешайте чеснок и сыр и добавьте их к куриным огурцам. Посыпать солью и перцем и добавить масло. Салат подают с гренками или гренками.

    Салат из курицы и огурцов

    Человеку, который изобрел салат, нужно поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать диету полноценной, богатой витаминами и минералами.В этой статье представлена ​​подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта — курица и огурец, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

    Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — пошаговый фото рецепт

    Салат, приготовленный по этому фото рецепту, получается невероятно вкусным, сытным и, конечно же, очень полезным. Готовлю лучше в больших объемах, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно менять по желанию, но обычно они должны быть примерно равного объема.

    Состав

    • Куриная грудка отварная: 300 г
    • Огурец свежий: 1 шт.
    • Яйца: 2-3 шт.
    • Морковь: 1 шт.
    • Картофель: 3-4 шт.
    • Лук: 1 гол.
    • Соль: щепотка
    • Майонез: по вкусу

    Инструкции по приготовлению

    Картофель, морковь и куриные яйца положить в холодную воду, поставить на плиту и, когда все закипит, поставить на десять минут.

    Затем выньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко сняли скорлупу.В это время картошку с морковью продолжают варить до готовности.

    Куриную грудку нужно варить 30 минут в подсоленной воде.

    Затем охладите и разорвите или нарежьте на мелкие кусочки.

    Лук и свежие огурцы мелко нарезать.

    Яйца очистить и нарезать кубиками. Можно использовать специальную шлифовальную машину для сеток.

    Морковь и картофель нарежьте ножом или нарежьте точно так же.

    Перелейте все ингредиенты в отдельную емкость.

    Посолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

    Салат из маринованных огурцов с курицей

    Интересно, что в салатах с курицей активно используются свежие огурцы, как маринованные, так и маринованные. Это позволяет хозяйке приготовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Маринованные огурцы чаще всего используют в салат зимой, когда свежие овощи дороги и не очень вкусны из-за того, что выращиваются в тепличных условиях.Но маринованный огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Шампиньоны консервированные — 1 банка (малая).
    • Огурцы маринованные — 3 шт.
    • Майонез или заправочный соус.
    • Яйца куриные — 3-4 шт.
    • Лук репчатый — 1 небольшая головка.
    • Соль (при необходимости)

    Алгоритм действий:

    1. Самое сложное — отварить курицу, желательно сделать это заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
    2. Также яйца заранее отварить (10 минут достаточно, воду посолить). Очистите и промойте лук.
    3. Начните нарезать ингредиенты. Филе нарезать тонкой соломкой. Таким же способом нарезайте маринованные огурцы и яйца.
    4. Лук — мелкими кубиками, если они очень острые, можно ошпарить кипятком для снятия горечи, конечно, остудить.
    5. Смешайте в миске нарезанные овощи, яйца и мясо. Сразу не солите, сначала заправьте салат майонезом.
    6. Взять пробу, если соли мало, можно добавить.

    Хозяйкам, которые хотят не только вкусно приготовить, но и красиво подать, рекомендуется делать салат слоями, намазывая майонезом. Этот салат прекрасно смотрится в стеклянных мисках!

    Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

    Огурцы и куриное филе в салате могут сыграть главные роли, но есть третий ингредиент, который составит им хорошую компанию — грибы. Опять же, в зависимости от того, грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может быть разным.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Грецкие орехи (очищенные) — 30 гр.
    • Яйца куриные отварные — 4-5 шт.
    • Огурцы свежие — 1-2 шт. (зависит от размера).
    • Грибы замороженные или свежие — 200 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

    1. Куриное филе приготовить заранее, если добавить в воду морковь, лук, зелень и специи, получится вкуснейший бульон.
    2. Яйца, заправленные водой, отварить 10 минут. Лук очистить, отправить под проточную воду, мелко нарезать. Грибы промыть, лесные опята — отварить, шампиньоны — варить не нужно.
    3. Налейте в кастрюлю немного масла. Хорошо нагрейте, обжарьте грибы и лук, затем добавьте несколько столовых ложек майонеза, тушите.
    4. Куриное филе, свежие огурцы нарезать: можно кубиками, можно — брусочками.
    5. Сыр и яйца натереть на терке с большими отверстиями в разных емкостях.
    6. Салат уложен слоями, залит майонезом: курица, огурцы, яйца отварные, грибы жареные с луком, сыр с грецкими орехами.

    Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

    Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

    Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые не представляют свою жизнь без сыра, они стараются добавлять его во все блюда, даже в супы, не говоря уже о салатах. Нежности куриному миксу придает сыр, огурцы с огорода или рынка — свежести.

    Продукты:

    • Куриное филе — кусок 400 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт. (без них можно обойтись).
    • Огурцы средние — 1-2 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Зелень — чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
    • Для украшения готового блюда — редиса и салата.

    Алгоритм действий:

    1. Традиционно приготовление этого салата начинается с отваривания курицы.Вы можете воспользоваться случаем, и не просто приготовить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с луком, морковью, укропом и петрушкой, то есть обеспечить семью первым блюдом и салатом.
    2. Куриные яйца отварить, вода должна быть подсоленной, процесс занимает 10 минут. Яйца очистить и натереть на терке.
    3. Натереть сыр. Огурцы промыть, также натереть на терке. Отварное куриное филе нарезать, например, небольшими кубиками.
    4. Укроп и петрушку промыть от песка.Высушите бумажным / льняным полотенцем. Зелень мелко нашинкуйте, оставьте для украшения пару красивых «веточек».
    5. Редис промыть, нарезать кружочками, почти прозрачный.
    6. Положите листья салата на большое плоское блюдо так, чтобы они образовали миску. Все измельченные и натертые ингредиенты смешать, заправить майонезом.
    7. Осторожно переложите салат в салатницу.
    8. Сделайте «розочки» из кружочков редиса, добавьте к ним веточки укропа или петрушки.

    Поначалу гости и домочадцы будут удивлены удивительным внешним видом, но не меньше удивят вкусом этого оригинального салата, в котором так гармонично сочетается мясо с нежным сыром и свежим хрустящим огурцом.

    Рецепт салата из копченой курицы и огурцов

    Есть один недостаток при приготовлении салата с куриным филе — это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица готовится быстрее, чем свинина или говядина, но на нее все равно придется потратить не менее 1 часа (ведь она тоже должна остыть). Умные хозяйки нашли чудесный выход — используют копченую курицу: готовить не нужно, а вкус потрясающий.

    Продукты:

    • Копченое куриное филе — 200-250 гр.
    • Сыр твердый — 150-200 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Зелень (немного укропа и петрушки).
    • Майонезный соус в качестве заправки.

    Алгоритм действий:

    Поскольку курицу готовить не нужно, блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно выложить слоями или смешать в салатнике.

    1. Яйца отварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалилась скорлупа.Очистить, натереть / измельчить.
    2. Отделить филе от костей, снять жесткую кожицу, разрезать.
    3. Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кусочками.
    4. Сделайте то же самое с огурцами, однако нужно выбирать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной.
    5. Зелень промыть, обсушить.
    6. Приправить майонезным соусом при перемешивании или покрыть слои.

    Добавьте зелень прямо в салат, оставшимися веточками украсьте кулинарный шедевр!

    Острый салат с курицей, огурцом и черносливом

    В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курица и огурцы будут сопровождаться черносливом, что добавит к привычному вкусу пряную кисло-сладкую нотку.Вы можете еще больше удивить домочадцев, если бросите горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

    Продукты:

    • Куриное филе — 300 гр.
    • Огурцы свежие — 3 шт.
    • Чернослив — 100 гр.
    • Грецкие орехи — 50 гр.
    • Соль на любителя.
    • Заправка — майонез + сметана (в равных пропорциях).

    Алгоритм действий:

    1. Для этого салата отварите курицу (или филе) в воде с солью, приправами, специями.Остудить, порезать, чем мельче кусочки, тем наряднее смотрится салат.
    2. Огурцы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками / брусками.
    3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, обсушить, удалить косточку. Нарезать тонкими полосками, как на огурце.
    4. Орехи очистить, обжарить на сухой сковороде, нагреть.
    5. Смешать все ингредиенты, посолить. Размешать майонез и сметану, полученным соусом заправить салат.

    Зелень — укроп, петрушка, кинза — в этом салате не будет лишней!

    Простой рецепт салата из куриных огурцов и помидоров

    Лето — пора свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов.Но следующий салат для людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Чтобы сделать его более диетическим, нужно брать курицу и свежие овощи. Залить блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, для пикантности добавить ложку готовой горчицы.

    Продукты:

    • Куриное филе — 400 гр.
    • Огурцы и помидоры свежие — 3 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез / майонезный соус.
    • Горчица столовая — 1 ст. л.
    • Петрушка.
    • Чеснок — 1 зубчик.
    • Соль.

    Алгоритм действий:

    1. Куриное филе отварить (после закипания — снять пену, посолить с приправами, варить до готовности 30 минут). Остудить, очистить от кожуры, порезать любимым способом.
    2. Овощи промыть, обсушить, нарезать поровну, отправить в салатник, как мясо.
    3. Сыр тертый. Чеснок — через пресс.Петрушку промыть, нарезать мелкими веточками.
    4. Добавить горчицу в майонез, перемешать до однородной массы.

    Заправить салат, украсить зеленью. Приятно, легко, вкусно!

    Как приготовить салат из курицы, огурцов и кукурузы

    Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, вместо классической колбасы можно взять вареную курицу, а консервированный горошек заменить более нежной кукурузой. Вы можете продолжить свое кулинарное творчество, добавив болгарский перец или стебли сельдерея (или и то, и другое).

    Продукты:

    • Куриное филе — 400 гр.
    • Огурец свежий — 2 шт. средний размер.
    • Сельдерей — 1 стебель.
    • Перец сладкий — 1 шт.
    • Кукуруза консервированная — 1 банка.
    • Листья салата.
    • Йогурт натуральный без сахара.

    Алгоритм действий:

    1. Курица готовится дольше всех, ее нужно готовить с луком и морковью, филе отделяют и режут, перекладывают в салатник.
    2. Овощи вымыть, нарезать хвостики, удалить косточки с перца. Порезать таким же образом, листья салата разорвать на кусочки. Слейте маринад из кукурузы.
    3. Смешайте все в салатнице. Заправить йогуртом, он полезнее для организма, чем майонез.

    На плоское блюдо можно положить листья салата, а на них, собственно, салат — смесь мяса и овощей.

    Рецепт салата из курицы и огурцов «Нежность»

    Следующий салат имеет очень тонкий вкус и приятную кислинку, которую придает чернослив.Это блюдо подходит тем, кто сидит на диете, но мечтает о ложке салата.

    Продукты:

    • Куриное филе отварное — 350 гр.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Чернослив — 100-150 гр.
    • Яйца куриные — 4-5 шт.
    • Сыр твердый — 100-150 гр.
    • Майонез.
    • Грецкие орехи для украшения.

    Алгоритм действий:

    Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно замоченные в естественных условиях и без косточек, нужно нарезать очень маленькими полосками, а сыр, огурцы и яйца вкрутую натереть на терке.

    Выложить слоями, намазав майонезом. Сверху выложите орехи, обжаренные и мелко нарезанные или измельченные.

    Рецепт восхитительного салата из курицы и огурца

    Четыре превосходных вкусных ингредиента станут основой вашего следующего салата. Их укладывают слоями в большую прозрачную салатницу или порциями. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Свежие грибы шампиньоны — 300 гр.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

    1. Мясо отварить с солью, специями, луком. Оставить бульон приготовить первое блюдо, филе остудить, нарезать.
    2. Грибы отварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими ломтиками. Мелкие грибочки оставьте нетронутыми для украшения.
    3. Сыр и огурцы натереть на терке в разных мисках.
    4. Выложить слоями, смазав майонезом: курица — огурцы — грибы — сыр. Затем процедуру можно повторить.

    Украсить салат небольшими грибами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

    Куриный салат с огурцом. Рецепты салатов с курицей — соленые огурцы и свежие огурцы

    Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это ни звучало, он всегда полезен, вкусен и, благодаря различным ингредиентам, добавленным в указанные продукты, является оригинальным угощением для семьи и друзей, а также гостей в гостях. дом.

    Сегодня поделюсь легкими и в то же время необычными рецептами холодных закусок из куриного мяса с добавлением маринованных, маринованных и свежих огурцов.

    Сразу отмечу, что каждый из салатов из курицы с огурцом можно приготовить не только для своих домочадцев, но и напортачить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и необычайно вкусны.

    Куриный салат с маринованными огурцами

    Для приготовления берем:

    • Куриная грудка отварная или куриное филе — 400-450 гр.
    • Картофель отварной — 3 шт.
    • Салатный лук (белый или синий) — маленькая головка.
    • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
    • Яйца вареные — 5 шт.
    • Вареные морковь, салат и петрушка для украшения.
    • Соль, приправы по вкусу.
    • Для заправки — салатный майонез.

    Продукция готова, можно приступать к изготовлению своего кулинарного шедевра.

    1. Заранее отваренную в соленой воде курицу вынимаем и нарезаем небольшими кусочками.

    2. Картофель отварной и три яйца отдельно друг от друга на крупной терке. При этом отдельно натирают яичные белки и желтки. В будущем можно будет выложить белками какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салат выглядел необычно. Приведу на примере белого лебедя к Новому 2018 году, например, такое угощение можно выложить в виде собачьей мордочки. Здесь все будет зависеть исключительно от вашей фантазии.

    Внимание! Не теряйте половину одного яйца, просто нарежьте его тонкими ломтиками, из которых вы сделаете крылышко лебедя или ушки для собаки.

    3. Маринованные огурцы (лучше взять 3-4 штуки, но тут убедитесь сами по размеру самого продукта) нарезать небольшими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно натереть на крупной терке. При желании их можно заменить солеными бочками.

    4. Лук очистить, нарезать как можно мельче кубиками.

    5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем раскладывать свой шедевр слоями.

    Первый слой — картофель.

    Второй — майонез (просто накройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

    Третий — курица (при необходимости можно посолить, поперчить или добавить специальные приправы).

    Четвертый слой — мелко нарезанный лук.

    Пятый — сетка из майонеза.

    Слой шесть — маринованные огурцы.

    Седьмое — снова соус, он нужен, чтобы следующий слой — желтки — хорошо ложился на имеющуюся основу и не крошился.

    Восьмой слой — тертые желтки.

    Девятое — толченые белки, с которыми я обычно выкладываю, как я уже сказал, какую-нибудь интересную фигурку.

    Рядом с блюдом кладу зеленые листья салата, цветы или бабочек из отварной моркови, петрушку для украшения. Если вы проделаете то же самое с лебедем, то не забудьте прикрепить к птице клюв и глаз. Также можно сделать лапы.

    Праздничный салат из курицы с маринованными огурцами готов!

    Куриный салат со свежим огурцом и грибами

    • Куриное филе — около 400 гр.
    • Шампиньоны или любые лесные грибы — 150-200 гр.
    • Огурцы свежие — 2-3 шт.
    • Яйца куриные отварные — 4 шт.
    • Немного соли (щепотка).
    • Майонез любой жирности для заправки.

    Как приготовить такой салат из курицы

    Куриное филе нарезать произвольными, не очень крупными кусочками, посолить, поперчить, обжарить на масле до полной готовности.

    Грибы вымыть, если они лесные, сначала отварить, если шампиньоны, то их достаточно нарезать и обжарить до готовности.

    Внимание! На закуску отдельно жарят курицу и грибы. Не добавляйте при жарке много масла, а если есть излишки масла, то аккуратно слейте его с готовых жареных блюд.

    Вареные яйца порезать ножом на любые части.

    Огурцы нарезать кубиками.

    Положите все подготовленные ингредиенты в одну миску и перемешайте.

    Заправить салат из курицы и огурцов майонезом. Украшаем на ваш вкус, например, интересными деталями, вырезанными из кожуры огурца, или дольками из помидоров.

    Праздничная легкая закуска из курицы, пекина, свежих огурцов, сыра и гренок

    • Курица копченая (мясо) — 400 гр.
    • 2 свежих огурца.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Капуста пекинская — 200 гр.
    • Оливки консервированные без косточек — полбанки.
    • Сухарики «Кириешки» или домашние — в количестве на ваше усмотрение.
    • Долька чеснока, молотый перец, щепотка соли.
    • Майонезный соус.

    Рецепт салата из курицы со свежим огурцом

    Смешать в одной емкости нарезанную кубиками курицу, огурцы, Пекин, залить все майонезом, перемешать.На красивое блюдо выкладываем целые свежие листья пекинской капусты, сверху кладем салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сыром, а сверху выкладываем гренки (гренки). Закуска готова!

    Внимание! Гренки из куриного салата можно приготовить дома. Для этого нарезать хлеб (буханку) кубиками или соломкой, немного посолить, добавить любимую приправу, выложить на противень, поставить в духовку на 7-10 минут.

    Салат с куриной грудкой, солеными огурцами, корейской морковью и консервированным горошком

    Ингредиентов для приготовления:

    • Куриная грудка — 350 гр.
    • Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) — 150 гр.
    • Банка консервированного горошка.
    • Две головки лука (лучше всего белые, сладкие).
    • Огурцы маринованные — 3 шт.
    • Сметана — 150-200 гр.
    • Соль и перец для вкуса.
    • Масло растительное — 100 гр.

    Как приготовить салат с курицей и солеными огурцами

    Шаг первый. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, при этом рекомендую продукт остыть прямо в бульоне, чтобы мясо получилось невероятно сочным, сочным, вкусным.Когда курица будет готова, ее следует измельчить и мелко нарезать.

    Шаг второй. Очистите лук, нарежьте его тонкими четвертинками и обжарьте на масле, пока продукт не станет светло-золотистым. У вас должен получиться нежный тушеный лук. Выдавливаем из жира, кладем на тарелку и даем остыть.

    Шаг третий. Открываем морковь по-корейски, процедим, если в банке есть сок. Если вы решили приготовить морковь самостоятельно, то замариновать ее нужно за сутки перед приготовлением салата.Для этого натереть на терке свежие корнеплоды, добавить измельченный чеснок, пару столовых ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправ для моркови по-корейски и все это положить мариноваться на день в холодильнике.

    Шаг четвертый. Положить корейскую морковь в тот же жир, в котором пассеровать лук, не более семи-десяти минут, обжарить. Выключите огонь, дайте продукту остыть.

    Шаг пятый. Выдавить из рассола маринованные огурцы, снять с них кожицу, три крупно на терке.Можно мелко нарезать, но я обычно натираю, чтобы салат получился сочнее и вкуснее.

    Шаг шестой. Слейте жидкость с гороха, вылейте сметану в отдельную посуду и смешайте с щепоткой соли и перца.

    Шаг седьмой, приступаем к сборке салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой посуде, а затем порционно выкладываем салат на листья зеленого салата. Украсить зеленью или чем угодно.

    Внимание! При желании можно укладывать такую ​​закуску слоями, чередуя ингредиенты в любом порядке.

    Куриный салат — «Загадка для гостей» (видео)

    Надеюсь, вы найдете эти рецепты полезными и интересными. Вскоре новогодний праздник и куриный салат может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А вот еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

    Счастливых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радостей повседневной жизни, удивите своих близких новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам за это благодарны.

    Грудка из куриной тушки — традиционно один из самых диетических видов мяса, который содержит много белка и мало жира.Куриные грудки, приготовленные без кожи, содержат около 29 г белка на 100 г и менее двух процентов жира.

    Салат из куриной грудки, огурца и яйца — это не только хорошее начало дня, но и дополнение к обеду, перекус в рабочее время или полноценный ужин.

    Многие люди, придерживающиеся систем здорового питания, все еще не любят куриную грудку, потому что она кажется сухой и сухой. Однако салат с куриной грудкой и огурцом благодаря сочетанию продуктов получается более сочным и гармоничным.

    Важно обратить внимание на заправку салата, которая включает куриную грудку, огурец и яйцо. Для этого можно использовать натуральный йогурт жирностью 2,5%. Калорийность количества йогурта, содержащегося в столовой ложке, составляет около 20 ккал.

    Те, кто может позволить себе калорийную пищу, могут приготовить более питательный салат не только с куриной грудкой, огурцом и яйцом, но и с добавлением сыра и майонеза.

    В случае непереносимости куриных яиц можно обойтись без них и приготовить очень простой салат с куриной грудкой и огурцом.

    Узнаем, как приготовить салат из куриной грудки, огурца и яйца не только быстро, но и вкусно.

    На две порции салата нужно:

    Вариант заправки растительным маслом:

    Вариант заправки майонезом:

    Майонез 40 г
    Сыр (по вкусу) 10 г

    Приготовление домашнего майонеза:

    Препарат

    Чтобы вареная куриная грудка получилась достаточно вкусной, ее нужно правильно нарезать.В первую очередь нужно снять кожицу с куриной грудки.

    Затем вырезать мясо из грудинки с двух сторон. Получаются довольно мясистые кусочки белого куриного мяса. Толстый край филе обрезается посередине, а не до конца куска. Затем мясо выворачивают наизнанку так, чтобы получился плоский кусок примерно одинаковой толщины как посередине, так и по краям.

    Этот метод позволит вам быстро и равномерно отварить куриную грудку.

    • Подготовленное филе выложить в кастрюлю, добавить 400-500 мл воды, щепотку соли и по желанию специи.
    • Нагрейте содержимое до кипения. Варить пять минут.
    • Выключите огонь и оставьте сковороду на горячей плите на четверть часа. Крышка не открывается.

    Если на газовой плите приготовить салат из куриной грудки, огурца и яйца, то после пяти минут варки разводится наименьший огонь и на нем готовится грудка десять минут.

    Из сырой куриной грудки с кожей и костью общей массой около 400 граммов получается около 200-250 г отварного филе куриной грудки.

    • Яйца сварить вкрутую.
    • Огурцы нарезать кубиками.

    • Проделайте то же самое с отварным филе и яйцом. Соединяем все части.

    • Приготовьте повязку. Самой низкой калорийностью будет салат из куриной грудки, свежего огурца и яйца, заправленный йогуртом.Положите в кефир небольшое количество измельченной зелени. Отправьте заправку к салату, перемешайте. Оставшуюся зелень можно использовать для украшения сервировки.

    Для заправки маслом и чесноком мелко натрите и положите в масло. Эта заправка оказывается достаточно калорийной, так как в 100 г масла калорийность около 900 ккал.

    Человеку, который изобрел салат, нужно поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать диету полноценной, богатой витаминами и минералами.В этой статье представлена ​​подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта — курица и огурец, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

    Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — пошаговый фото рецепт

    Салат, приготовленный по этому фото рецепту, получается невероятно вкусным, сытным и, конечно же, очень полезным. Готовлю лучше в больших объемах, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно менять по желанию, но обычно они должны быть примерно равного объема.

    Ваша оценка:

    Время приготовления: 45 минут

    Количество: 4 порции

    Ингредиенты

    • Куриная грудка отварная: 300 г
    • Свежий огурец: 1 шт.
    • Яйца: 2-3 шт.
    • Морковь: 1 шт.
    • Картофель: 3-4 шт.
    • Лук: 1 гол.
    • Соль: щепотка
    • Майонез: по вкусу

    Инструкция по приготовлению


    Салат из маринованных огурцов с курицей

    Интересно, что в салатах с курицей активно используются свежие огурцы, как маринованные, так и маринованные.Это позволяет хозяйке приготовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Маринованные огурцы чаще всего используют в салат зимой, когда свежие овощи дороги и не очень вкусны из-за того, что выращиваются в тепличных условиях. Но маринованный огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Шампиньоны консервированные — 1 банка (малая).
    • Огурцы маринованные — 3 шт.
    • Майонез или заправочный соус.
    • Яйца куриные — 3-4 шт.
    • Лук репчатый — 1 небольшая головка.
    • Соль (при необходимости)

    Алгоритм действий:

    1. Самое сложное — отварить курицу, желательно это делать заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
    2. Также яйца заранее отварить (10 минут достаточно, воду посолить).Очистите и промойте лук.
    3. Начните нарезать ингредиенты. Филе нарезать тонкой соломкой. Таким же способом нарезайте маринованные огурцы и яйца.
    4. Лук — мелкими кубиками, если они очень острые, можно ошпарить кипятком для снятия горечи, конечно, остудить.
    5. Смешайте в миске нарезанные овощи, яйца и мясо. Сразу не солите, сначала заправьте салат майонезом.
    6. Взять пробу, если соли мало, можно добавить.

    Хозяйкам, которые хотят не только вкусно приготовить, но и красиво подать, рекомендуется делать салат слоями, намазывая майонезом. Этот салат прекрасно смотрится в стеклянных мисках!

    Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

    Огурцы и куриное филе в салате могут сыграть главные роли, но есть третий ингредиент, который составит им хорошую компанию — грибы. Опять же, в зависимости от того, грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может быть разным.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Грецкие орехи (очищенные) — 30 гр.
    • Яйца куриные отварные — 4-5 шт.
    • Огурцы свежие — 1-2 шт. (зависит от размера).
    • Грибы замороженные или свежие — 200 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

    1. Куриное филе приготовить заранее, если добавить в воду морковь, лук, зелень и специи, получится вкуснейший бульон.
    2. Яйца, заправленные водой, отварить 10 минут. Лук очистить, отправить под проточную воду, мелко нарезать. Грибы промыть, лесные опята — отварить, шампиньоны — варить не нужно.
    3. Налейте в кастрюлю немного масла. Хорошо нагрейте, обжарьте грибы и лук, затем добавьте несколько столовых ложек майонеза, тушите.
    4. Куриное филе, свежие огурцы нарезать: можно кубиками, можно — брусочками.
    5. Сыр и яйца натереть на терке с большими отверстиями в разных емкостях.
    6. Салат уложен слоями, залит майонезом: курица, огурцы, яйца отварные, грибы жареные с луком, сыр с грецкими орехами.

    Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

    Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

    Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые не представляют свою жизнь без сыра, они стараются добавлять его во все блюда, даже в супы, не говоря уже о салатах. Нежности куриному миксу придает сыр, огурцы с огорода или рынка — свежести.

    Продукты:

    • Куриное филе — кусок 400 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт. (без них можно обойтись).
    • Огурцы средние — 1-2 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Зелень — чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
    • Для украшения готового блюда — редиса и салата.

    Алгоритм действий:

    1. Традиционно приготовление этого салата начинается с отваривания курицы.Вы можете воспользоваться случаем, и не просто приготовить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с луком, морковью, укропом и петрушкой, то есть обеспечить семью первым блюдом и салатом.
    2. Куриные яйца отварить, вода должна быть подсоленной, процесс занимает 10 минут. Яйца очистить и натереть на терке.
    3. Натереть сыр. Огурцы промыть, также натереть на терке. Отварное куриное филе нарезать, например, небольшими кубиками.
    4. Укроп и петрушку промыть от песка.Высушите бумажным / льняным полотенцем. Зелень мелко нашинкуйте, оставьте для украшения пару красивых «веточек».
    5. Редис промыть, нарезать кружочками, почти прозрачный.
    6. Положите листья салата на большое плоское блюдо так, чтобы они образовали миску. Все измельченные и натертые ингредиенты смешать, заправить майонезом.
    7. Осторожно переложите салат в салатницу.
    8. Сделайте «розочки» из кружочков редиса, добавьте к ним веточки укропа или петрушки.

    Поначалу гости и домочадцы будут удивлены удивительным внешним видом, но не меньше удивят вкусом этого оригинального салата, в котором так гармонично сочетается мясо с нежным сыром и свежим хрустящим огурцом.

    Рецепт салата из копченой курицы и огурцов

    Есть один недостаток при приготовлении салата с куриным филе — это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица готовится быстрее, чем свинина или говядина, но на нее все равно придется потратить не менее 1 часа (ведь она тоже должна остыть). Умные хозяйки нашли чудесный выход — используют копченую курицу: готовить не нужно, а вкус потрясающий.

    Продукты:

    • Копченое куриное филе — 200-250 гр.
    • Сыр твердый — 150-200 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Зелень (немного укропа и петрушки).
    • Майонезный соус в качестве заправки.

    Алгоритм действий:

    Поскольку курицу готовить не нужно, блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно выложить слоями или смешать в салатнике.

    1. Яйца отварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалилась скорлупа.Очистить, натереть / измельчить.
    2. Отделить филе от костей, снять жесткую кожицу, разрезать.
    3. Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кусочками.
    4. Сделайте то же самое с огурцами, однако нужно выбирать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной.
    5. Зелень промыть, обсушить.
    6. Приправить майонезным соусом при перемешивании или покрыть слои.

    Добавьте зелень прямо в салат, оставшимися веточками украсьте кулинарный шедевр!

    Острый салат с курицей, огурцом и черносливом

    В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курица и огурцы будут сопровождаться черносливом, что добавит к привычному вкусу пряную кисло-сладкую нотку.Вы можете еще больше удивить домочадцев, если бросите горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

    Продукты:

    • Куриное филе — 300 гр.
    • Огурцы свежие — 3 шт.
    • Чернослив — 100 гр.
    • Грецкие орехи — 50 гр.
    • Соль на любителя.
    • Заправка — майонез + сметана (в равных пропорциях).

    Алгоритм действий:

    1. Для этого салата отварите курицу (или филе) в воде с солью, приправами, специями.Остудить, порезать, чем мельче кусочки, тем наряднее смотрится салат.
    2. Огурцы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками / брусками.
    3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, обсушить, удалить косточку. Нарезать тонкими полосками, как на огурце.
    4. Орехи очистить, обжарить на сухой сковороде, нагреть.
    5. Смешать все ингредиенты, посолить. Размешать майонез и сметану, полученным соусом заправить салат.

    Зелень — укроп, петрушка, кинза — в этом салате не будет лишней!

    Рецепт простого салата из куриных огурцов и помидоров

    Лето — пора свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов.Но следующий салат для людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Чтобы сделать его более диетическим, нужно брать курицу и свежие овощи. Залить блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, для пикантности добавить ложку готовой горчицы.

    Продукты:

    • Куриное филе — 400 гр.
    • Огурцы и помидоры свежие — 3 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез / майонезный соус.
    • Горчица столовая — 1 ст.л.
    • Петрушка.
    • Чеснок — 1 зубчик.
    • Соль.

    Алгоритм действий:

    1. Куриное филе отварить (после закипания — снять пену, посолить с приправами, варить до готовности 30 минут). Остудить, очистить от кожуры, порезать любимым способом.
    2. Овощи промыть, обсушить, нарезать поровну, отправить в салатник, как мясо.
    3. Сыр тертый. Чеснок — через пресс. Петрушку промыть, нарезать мелкими веточками.
    4. Добавить горчицу в майонез, перемешать до однородной массы.

    Заправить салат, украсить зеленью. Приятно, легко, вкусно!

    Как приготовить салат из курицы, огурцов и кукурузы

    Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, вместо классической колбасы можно взять вареную курицу, а консервированный горошек заменить более нежной кукурузой. Вы можете продолжить свое кулинарное творчество, добавив болгарский перец или стебли сельдерея (или и то, и другое).

    Продукты:

    • Куриное филе — 400 гр.
    • Огурец свежий — 2 шт. средний размер.
    • Сельдерей — 1 стебель.
    • Перец сладкий — 1 шт.
    • Кукуруза консервированная — 1 банка.
    • Листья салата.
    • Йогурт натуральный без сахара.

    Алгоритм действий:

    1. Курица готовится дольше всех, ее нужно готовить с луком и морковью, филе отделяют и режут, перекладывают в салатник.
    2. Овощи вымыть, нарезать хвостики, удалить косточки с перца. Порезать таким же образом, листья салата разорвать на кусочки. Слейте маринад из кукурузы.
    3. Смешайте все в салатнице. Заправить йогуртом, он полезнее для организма, чем майонез.

    На плоское блюдо можно положить листья салата, а на них, собственно, салат — смесь мяса и овощей.

    Рецепт салата из курицы и огурцов «Нежность»

    Следующий салат имеет очень тонкий вкус и приятную кислинку, которую придает чернослив.Это блюдо подходит тем, кто сидит на диете, но мечтает о ложке салата.

    Продукты:

    • Куриное филе отварное — 350 гр.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Чернослив — 100-150 гр.
    • Яйца куриные — 4-5 шт.
    • Сыр твердый — 100-150 гр.
    • Майонез.
    • Грецкие орехи для украшения.

    Алгоритм действий:

    Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно замоченные в естественных условиях и без косточек, нужно нарезать очень маленькими полосками, а сыр, огурцы и яйца вкрутую натереть на терке.

    Выложить слоями, намазав майонезом. Сверху выложите орехи, обжаренные и мелко нарезанные или измельченные.

    Рецепт восхитительного салата из курицы и огурца

    Четыре превосходных вкусных ингредиента станут основой вашего следующего салата. Их укладывают слоями в большую прозрачную салатницу или порциями. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

    Продукты:

    • Куриное филе — с 1 грудки.
    • Свежие грибы шампиньоны — 300 гр.
    • Огурцы свежие — 2 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез.

    Алгоритм действий:

    1. Отварить мясо с солью, специями, луком. Оставить бульон приготовить первое блюдо, филе остудить, нарезать.
    2. Грибы отварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими ломтиками. Мелкие грибочки оставьте нетронутыми для украшения.
    3. Сыр и огурцы натереть на терке в разных мисках.
    4. Выложить слоями, смазав майонезом: курица — огурцы — грибы — сыр. Затем процедуру можно повторить.

    Украсить салат небольшими грибами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

    Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

    Куриный салат с огурцом и яйцом — отличный вариант для ежедневного меню. ингредиенты для него обычные и хорошо сочетаются друг с другом. Итак, нежное, слегка подсушенное куриное мясо дополняют свежие огурцы, которые на 90% жидкие.Связывает продукты с нежным вареным яйцом.

    В такие салаты принято добавлять отварной картофель, зеленый горошек и отварную морковь. Так появились рецепты оливье и салата «Столичный», такие похожие по внешнему виду, но немного разные по вкусу. Подобные блюда подают во всех закусочных и ресторанах. При этом на социальный статус тейкера нет намека, ведь обычные дешевые салаты с курицей, огурцом и другими продуктами любят практически все и готовятся по любому поводу.

    Совет повара: Куриное мясо для закуски перед нарезкой готовят разными способами. Мясо копченое или покупное уже копченое. Его варят или жарят. Независимо от того, как обрабатывается птица, салат — всегда безопасный выбор, чтобы вкусно пообедать или отпраздновать это с бокалом вина.

    Как приготовить куриный салат с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

    Традиционно для приготовления оливье нужно использовать вареную колбасу. Наш рецепт раздвигает границы, открывая путь для кулинарного творчества.Теперь оливье можно готовить с курицей. Давай попробуем!

    Состав:

    • 220 г грудки отварной.
    • 160 г отварного картофеля.
    • 420 г зеленого горошка.
    • Яйца отварные 150 г.
    • 120 г маринованных огурцов.
    • 250 г майонеза.

    Приготовление:

    Все компоненты измельчить через кулинарную сетку в куб, только грудку нужно разрезать ножом. Все компоненты соединить в салатнике и добавить горошек.Перемешать, добавить немного соли и смешать с майонезом.

    Закуска из курицы, огурца и яиц понравится всем членам семьи. Сытный, вкусный и полезный, он на всякий случай станет незаменимым блюдом.

    Состав:

    • 120 г вареных яиц.
    • 60 г свежих огурцов.
    • 420 г консервированной кукурузы.
    • 200 г копченого куриного мяса.
    • 30 г репчатого лука.
    • 80 мл уксуса.
    • Майонез, зелень.

    Приготовление:

    Лук мелко нарезать и залить уксусом. Оставить мариноваться на несколько минут. А пока сделайте кубики из яиц, копченой грудинки, огурцов. Эти продукты смешивают с кукурузой и измельченными перьями лука. Сюда нужно добавить промытый водой лук. Салат посолить, заправить майонезом и перемешать.

    В этом рецепте пекинскую капусту может заменить наш белоголовый соотечественник.Блюдо получится не менее сочным и полезным.

    Состав:

    • 160 г пекинской капусты.
    • 210 г копченой куриной мякоти.
    • 90 г вареных яиц.
    • Поедание крекеров.
    • 100 г свежих огурцов.
    • 110 г майонеза.

    Приготовление:

    Капусту нарезать мелко, но в умеренных количествах. Куриную мякоть, огурцы нашинковать кубиками. Проденьте яйца через сетку.Смешайте продукты в глубокой посуде, добавьте крекеры и заправьте майонезом и солью. Перемешайте салат и сразу подавайте.

    Блюдо получается невероятно сочным и ярким на вкус. Пикантность салату придает кисло-сладкий маринованный огурец, выступающий одним из основных компонентов.

    Состав:

    • 300 г куриной грудки отварной.
    • 420 г зеленого горошка.
    • 120 г маринованных огурцов.
    • 120 г вареных яиц.
    • 4 ст. л.нарезанных перьев лука.
    • 120 г майонеза.

    Приготовление:

    По классике жанра, в этом салате все продукты нарезаны и смешаны с майонезом. Сварить ему грудку или обжарить до готовности. Можно взять копчености.

    Яйца, курицу, огурцы и перья зеленого лука мелко нарезать и переложить в отдельную посуду. Сюда кладем горошек. Все смешать с соусом и подавать салат на стол!

    Салат прекрасно подойдет для праздничного стола.Отличный вариант перекуса не только порадует гостей, но и подарит хорошее настроение на весь праздничный вечер.

    Состав:

    • 420 г кукурузы.
    • 200 г куриной грудки отварной.
    • 90 г вареных яиц.
    • 120 г плавленого сыра.
    • 100 г отварного риса.
    • 60 г свежих огурцов.
    • 200 г майонеза.

    Приготовление:

    Рис отварить и хорошо промыть.Грудинку, огурцы, яйца измельчить кубиком, сыр натереть на терке. В миске смешайте эти продукты с отварной крупой и кукурузой. Блюдо заправить майонезом и украсить зеленым чаем.

    Салат действительно вкусный и сытный. Он обязательно сможет пополнить список ваших блюд к праздникам и торжествам.

    Состав:

    • 300 г отварного куриного филе.
    • Яйца отварные 150 г.
    • 100 г огурцов.
    • Пучок укропа и петрушки.
    • Банка измельченных шампиньонов.
    • 250 г майонеза.

    Приготовление:

    Разбираем грудинку на волокна. Яйца, два свежих огурца, консервированные грибы нарезать кубиками. Зелень нашинковать. Готовые продукты соединить в салатнике, немного посолить и смешать с майонезом.

    Салат отдаленно напоминает «Цезарь», но два блюда различаются способом подачи и заправки.Подробнее об этом позже.

    Состав:

    • 200 г грудинки.
    • 60 г помидор.
    • 60 огурцов.
    • 60 г вареных яиц.
    • Вилки для пекинской капусты.
    • 100 г твердого сыра.
    • Майонез, масло растительное.

    Приготовление:

    Промойте и высушите куриную грудку. Нарезать мелкими кубиками, разогреть сковороду, влить в нее подсолнечное масло. Куриную грудку обжарить, посолив в середине приготовления.Время от времени помешивайте, чтобы со всех сторон образовалась золотистая корочка.

    Пока грудка запекается, промойте пекинскую капусту и обсушите бумажным полотенцем. Капусту нашинковать, переложить в глубокую миску.

    Помидоры, огурцы, яйца измельчить кубиками. Добавляем все в пекинскую капусту, грудинку. Салат заправить перцем и солью. Добавить майонез и перемешать. На красивую тарелку выкладываем наш салат, сверху натираем сыр.

    Благодаря необычному дизайну салат внешне действительно похож на птичье гнездо.Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным!

    Состав:

    • 6 вареных яиц.
    • 5 сырых картофелей.
    • 2 свежих огурца.
    • 300 г отварного куриного мяса.
    • 200 г майонеза.
    • Нежирное масло для жарки.
    • 3 столовые ложки измельченной зелени.

    Приготовление:

    Два свежих огурца нарезать кубиками. Курицу измельчить кубиками.Делим яйца на белки и желтки. Белки натереть теркой. Сырой картофель нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. Лук мелко нарезать.

    В салатнике соединяем огурцы, куриное мясо, яичные белки, 1/3 жареного картофеля, лук. Посолить и поперчить продукты, залить майонезом и перемешать.

    Дно миски накрыть пищевой пленкой и выложить все содержимое салатницы. Хорошо утрамбовываем и плотно закрываем сверху пленкой.

    Оставшиеся желтки измельчить вилкой, смешать с чайной ложкой измельченной зелени. Смешайте массу и сделайте аккуратные шарики. Салат аккуратно переложить в миску на плоскую тарелку, сверху посыпать зеленью и остальной жареной картошкой. Сверху кладем наши «яички» из желтков.

    Замечательный салат — это не только вкусно, но и красиво. Сложены слоями. Может служить как повседневным, так и праздничным блюдом.

    Состав:

    • 250 г куриной грудки.
    • Яйца 120 г.
    • 80 г огурцов.
    • 120 г твердого сыра.
    • 200 г майонеза.

    Приготовление:

    Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Яйца вкрутую отварить, остудить. Отделите желтки от белков. Три яйца: желтки — мелко натереть, белки — крупно. Огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты складываем слоями, промазывая каждый майонезом. Последовательность формирования салата: мясо, желтки, огурцы, сыр, белки.Готовый салат украсить по желанию. Наша Ряба готова!

    Салат очень сытный и порадует представителей сильной половины человечества. Порадуйте любимого мужчину вкусным угощением и смело принимайте комплименты!

    Состав:

    • Несколько листьев салата.
    • Вилки для пекинской капусты.
    • Пучок шпината.
    • Дубовый салат, кинза, укроп.
    • 200 г твердого сыра.
    • 180 г отварной свинины.
    • 190 г грудинки отварной.
    • 80 г огурцов.
    • Пара вареных яиц.
    • 5 помидоров черри.
    • Заправка:
    • Майонез — 4 ст.
    • Горсть грецких орехов.
    • Чеснок — пара зубчиков.
    • Соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

    Берем огромную стеклянную или деревянную емкость, складываем в нее все отобранные листья салата, которые необходимо разорвать на мелкие кусочки.Мелко нарезать кинзу, укроп и зеленый лук. Предварительно отварить свинину и грудку в подсоленной воде. Остывшее мясо нарезать кубиками. Огурцы измельчить кубиками, три сыра, а вишню разделить пополам. Все части хорошо перемешать и заправить заправкой.

    Сладковатый чернослив придает особую пикантность и без того вкусному салату. Состав блюда недорогой и обычный. Рецепт ниже.

    Состав:

    • 300 г куриного мяса.
    • 1 шт. лук и морковь.
    • 3 вареных яйца.
    • 420 г зеленого горошка.
    • 200 г маринованных огурцов.
    • 100 г чернослива.
    • 200 г майонеза.
    • Маринад для лука:
    • 10 г сахара.
    • 5 г соли.
    • 40 мл уксуса, вода.

    Приготовление:

    Сначала замариновать мелко нарезанный лук. Для этого смешайте соль, сахар, уксус и 2 столовые ложки воды.Залейте овощ маринадом и оставьте на несколько минут.

    Куриное мясо отварить и нарезать кубиками. То же поступаем и с огурцами. Яйца, морковь отварная, три штуки. Предварительно замоченный чернослив измельчить небольшими дольками.

    Салат уложить слоями в последовательности: куриное мясо, маринованные огурцы, лук, яйца, морковь, зеленый горошек, освобожденный от маринада чернослив. Все слои промазываем майонезом. Сверху украсить салат зеленью.

    Этот чудесный легкий салат подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения.Приятного аппетита!

    Состав:

    • 120 г маринованных шампиньонов.
    • 100 г болгарского перца.
    • 100 г грудинки.
    • 60 г вареных яиц.
    • Один помидор и один огурец.
    • 60 г яблока.
    • 150 г майонеза.

    Приготовление:

    Шампиньоны нарезать кружочками, перец и огурцы — соломкой, яблоко очистить и натереть на терке. Выложите все в салатник.Помидор, яйца, грудинку нарезать кубиками и соединить с остальными продуктами. Салат заправить майонезом, перемешать.

    Предлагаю попробовать салат с довольно необычным и изысканным сочетанием чеснока и ананаса! Основные компоненты остались прежними.

    Состав:

    • 300 г куриной мякоти.
    • 100 г вареных яиц.
    • 60 г огурцов.
    • Один перец.
    • 200 г ананаса из банки.
    • 100 г тертого сыра.
    • 3 зубчика чеснока.
    • Маленький тюбик майонеза.

    Приготовление:

    Вареные яйца нарезать кубиками, куриное мясо с огурцами — соломкой. Чисто промытый и очищенный от семян болгарский перец нарезать кубиком. Отложите консервированный ананас на сите, чтобы слить лишнюю жидкость. Сыр натереть на крупной терке, а чеснок — на мелкой терке.

    В большой миске смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом по вкусу (можно попробовать заправить смесью сметаны и майонеза).Дать немного настояться, выложить в салатник и подавать!

    Обязательно попробуйте этот легкий салат, который станет одним из ваших любимых!

    Состав:

    • Шампиньоны маринованные нарезанные — 400 г.
    • Репчатый лук — 2 шт.
    • Одна вареная грудинка.
    • Огурец свежий — 200 г.
    • Чеснок — 3 зубца.
    • Сыр — 150 г.
    • Яйца вареные — 3 шт.
    • Майонез — 200 г.

    Приготовление:

    Салат укладывают слоями.Чтобы было вкусно, выберите салатник средней глубины и равномерно распределите каждый новый слой по поверхности.

    Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до приятного золотистого цвета. Слейте рассол из банки с измельченными шампиньонами, обжарьте грибы отдельно от лука буквально 5 минут. Можно добавить немного соли, если консервы свежие. Смешиваем наши грибы с луком, равномерно выкладываем в салатник первым слоем и сверху тщательно промазываем майонезом.

    Нарежьте предварительно приготовленную и охлажденную куриную грудку небольшими кубиками. Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом, не жалеем, что не получается засохнуть.

    Три огурца на средней терке или на одном чуть меньше среднего. Но чеснок уже на самой мелкой строчке. Добавить майонез, все перемешать, а затем выложить в салатник третьим слоем.

    Сыр натереть на средней терке и равномерно распределить по поверхности салата.Перед подачей сверху посыпать тремя небольшими яйцами.

    Этот салат можно дополнительно украсить фигурками из огурца и помидора, зелени, зеленого горошка или любым другим способом, который подскажет ваша фантазия.

    Блюдо — отличный вариант для праздничного стола и частого употребления в пищу. Готовится быстро и легко.

    Состав:

    • 300 г отварного куриного филе
    • 300 г маринованных огурцов.
    • 180 г майонеза.
    • Три вареных яйца.
    • 420 г зеленого горошка.
    • 300 г картофеля отварного.

    Приготовление:

    Все вареные компоненты пропустить через сетку или нарезать кубиками. Переложить в салатник, добавить горох, соломку маринованных огурцов и майонез. Все перемешать и поставить в холодильник настаиваться.

    Салат из свежих огурцов и курицы , простое, вкусное, аппетитное блюдо. Если вы уже отварили куриное филе, яйца и морковь, то этот салат можно подать буквально за 5 минут.Этот вкусный салат можно приготовить как в будний день, так и перед неожиданным приходом гостей, попробуйте!

    Ингредиенты

    Для приготовления салата из свежих огурцов и курицы вам понадобится:

    свежий огурец — 1 шт .;

    куриное филе отварное — 100 г;

    яйцо вареное — 2 шт .;

    морковь отварная — 0,5 шт .;

    майонез — 1-2 ст. л .;

    сметана — 1-2 ст. л .;

    соль по вкусу.

    Шаги приготовления

    Яйца залить водой и варить 10 минут с момента закипания, затем охладить, залить холодной водой и очистить.Морковь хорошо вымыть, отварить, не снимая кожуры, 30-35 минут (вареная морковь легко проткнет вилкой), затем остудить и очистить. Куриное филе заранее отварить 35-40 минут, остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложите нарезанную курицу на тарелку, добавьте свежий, нарезанный мелкими кубиками огурец.

    Добавьте нарезанные кубиками морковь и яйца.

    Салат из свежих огурцов, курицы, яйца и моркови, заправить майонезом со сметаной.

    Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.

    Простой и вкусный салат из свежих огурцов и курицы выложить в салатник или тарелку кулинарным кольцом, украсить как угодно и подавать.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *