Низкоуглеводный салат: Низкоуглеводные продукты для низкоуглеводной диеты | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Салат оливье по Дюкану — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Люди, которые придерживаются какой-то диеты или даже просто новой и непривычной для себя системы питания, часто испытывают нехватку знакомых блюд, с которым связаны положительные ассоциации и приятные ощущения. Салат оливье — типичный пример. Он часто стоит на праздничном столе, он воплощает вкус праздника и веселья. Но для диетического питания он содержит слишком много калорий, слишком много жиров и слишком много углеводов. Однако, если чуть-чуть его изменить, получится вполне приемлемая даже для строгой диеты пища.

Салат оливье по Дюкану (этап 1)

Сначала нужно сварить мясо. Нежирную говядину залейте холодной водой, на сильном огне доведите до кипения, затем убавьте огонь, тщательно снимите пену. Посолите бульон, добавьте перец, травы и луковицу и варите на маленьком огне 1-1,5 часа. За полчаса до окончания варки положите в бульон морковь. Она улучшит вкус бульона и пригодится для салата.

Салат оливье по Дюкану (этап 2)

Готовую говядину остудите, нарежьте мелкими кубиками.

Салат оливье по Дюкану (этап 3)

Яйца залейте водой, доведите до кипения и варите 2-3 минуты, затем оставьте еще на 10 минут в горячей воде. Так желток не будет слишком сухим и готовность будет оптимальной. Остудите готовые яйца, очистите и тоже нарежьте.

Салат оливье по Дюкану (этап 4)

Также, мелкими кубиками нарежьте вареную морковь.

Салат оливье по Дюкану (этап 5)

Фасоль зеленая стручковая

200 г

В обычном салате оливье обязательно присутствует горошек, но в нем многовато углеводов, поэтому в диете Дюкана он не разрешен. В качестве подходящей альтернативы предлагаю использовать слегка отваренную в подсоленной воде зеленую фасоль. Её нужно нарезать кусочками размером с горошину.

Салат оливье по Дюкану (этап 6)

Нарежьте в салат несколько соленых огурцов. Можно добавить к ним и свежие, тоже мелко нарезанные.

Салат оливье по Дюкану (этап 7)

Все ингредиенты перемешайте, попробуйте. Картошку, тоже обычно присутствующая в оливье, адекватно заменить трудно, но можно попробовать положить отварной корень сельдерея.

Салат оливье по Дюкану (этап 8)

Тофу шелковый (соевый творог)	250 г
Уксус столовый	15 мл
Соль	¼ ч.л.

Заправить салат можно майонезом из шелкового тофу. Для этого тофу соедините с остальными ингредиентами и взбейте в блендере. Подробный рецепт есть на сайте отдельно.

Салат оливье по Дюкану (этап 9)

Приятного аппетита!

Диетический низкоуглеводный Салат с курицей и языком на Your-diet.ru

Основным ингредиентом данного салата является говяжий язык. Очень полезный и питательный продукт. В нем содержатся витамины группы В, а также целый ряд полезных микроэлементов (хром, цинк, медь, молибден, железо), макроэлементы (магний, фосфор, натрий, калий, кальций). Язык относится к диетическому мясу, поэтому рекомендуется диетологами и медиками для меню ежедневного рациона питания. В 100 граммах отварного языка содержится 40% суточной нормы цинка для человека, благодаря этому компоненту снижается холестерин в крови и улучшается состояние кожи. Язык рекомендуют употреблять беременным женщинам и детям, а также людям, страдающим язвенной болезнью.

Сегодня мы предлагаем вам простой, но очень сытный салат с курицей и языком, который содержит исключительно питательные и полезные продукты. Красиво оформив, это блюдо можно подавать к праздничному столу.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и языком:

куриное филе – 150 грамм;
корень сельдерея – 100 грамм;
говяжий язык – 300 грамм;
шампиньоны – 1 стакан;
сметана нежирная – 50 грамм;
сок дольки лимона – 1 чайная ложка;
майонез – 50 грамм.

Способ приготовления салата с курицей и языком:

Филе курицы отварить до готовности, измельчить.

Говяжий язык тщательно промыть и отварить в подсоленной воде в течение часа.

После остудить и снять кожицу. Затем нарезать.

Шампиньоны тщательно промыть и нарезать.

Отварить грибы до готовности в подсоленной воде.

Корень сельдерея отварить в подсоленной воде. Слить воду, остудить, почистить от кожуры.

В салатницу складываем нарезанные кубики языка.

Затем выкладываем измельченное мясо курицы.

Добавляем грибы и нарезанный сельдерей.

Заправляем, салат сметаной с майонезом, поливаем лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу, хорошенько перемешиваем. Чтобы салат хранился дольше необходимо перед смешиванием все ингредиенты тщательно охладить.

Согласно кремлевской диете в одной порции салата с курицей и языком условных единиц и углеводов – 1,5.

Низкоуглеводные рецепты для новогоднего стола

Low carb high fat (мало углеводов, много жиров) — это система питания, в соответствии с которой стоит есть как можно меньше сахара и крахмала и сколько угодно белка и жиров, в том числе животных. Такая низкоуглеводная диета становится все более популярна по всему миру и это неудивительно, ведь на ней совсем не нужно голодать и можно даже без проблем накрыть праздничный стол! Давайте рассмотрим несколько рецептов LCHF блюд.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

— 5 отварных яиц
— 100 грамм сыра твердых сортов
— 1 банка печени трески
— сливочное масло 100 грамм
— майонез, лучше домашний

Ход приготовления:

Как всегда, выкладываем слоями:

1. Потертый яичный белок
2. Потертый сыр
3. Половина банки печени трески
4. Тонкий слой майонеза
5. Потертое сливочное масло
6. Остатки печени трески
7. Тонкий слой майонеза
8. Тертый желток

Сверху можно посыпать зеленью по желанию.

Домашний майонез

Ингредиенты:

— 2 яичных желтка
— 1 ст. ложка дижонской горчицы
— 400 мл. растительного масла
— 1/3 чайной ложки соли
— пара щепоток молотого черного перца

Ход приготовления:

Все ингедиенты должны быть одной температуры. Какой именно — не столь важно.

1. Хорошо взбейте белки и горчицу.
2. Продолжая взбивать, добавьте растительное масло — сначала по несколько капель, потом можно лить побольше

3. Когда взобьете все масло, добавьте соль и перец.
4. Если майонез на ваш вкус вышел слишком густым, добавьте немного воды и снова взбейте.

Вот и все, на приготовление у вас уйдет 5-10 минут.

Закуска из баклажанов с сыром

Ингредиенты:

— 2 баклажана
— 200 гр твердого сыра
— чеснок
— майонез
— соль, перец

Ход приготовления:

1. Баклажаны нарежьте кольцами.
2. Обжарьте их с двух сторон на подсолнечном масле.
3. Натрите сыр, смешайте с майонезом и чесноком.
4. Положите сыр на каждое колечко баклажана.

Курица с базиликом и творожным сыром

Ингредиенты:

— 4 куриные грудки
— 2 крупных баклажана
— пучок базилика
— 3-4 крупных томата
— 300 гр творожного сыра
— любимые специи

Ход приготовления:

1. Порежьте курицу.

2. Обжарьте ее в сливочном масле, добавив специи.
3. Нарежьте баклажаны дольками.
4. Обжарьте их.
5. Крупно нарежьте томаты.
6. Также обжарьте их (все нужно обжаривать отдельно).
7. Выложите курицу, баклажаны и томаты на блюдо, добавьте сыр.
8. Посыпьте нарезанным базиликом.

Утка с грушей

Ингредиенты:

— 2 утиные грудки с кожей
— цветная капуста
— 2 морковки
— 1-2 апельсина
— 2 ч.л. сукрина (натуральный сахарозаменитель)
— соль, перец
— 50 гр сливочного масла
— 1 ч.л. бальзамического уксуса
— стакан красного вина

Ход приготовления:

1. Промойте и обсушите грудки. Положите на стол кожей вверх.
2. Сделайте надрезы по диагонали сначала в одну сторону, а потом в другую. Должна получиться косая решетка.
3. Посолите и поперчите.
4. Выложите грудки на хорошо прогретую сковороду и жарьте около 10 минут на среднем огне. Затем переверните и жарьте еще 35 минут.

5. Готовые грудки остудите.
6. В это время выжмите апельсиновый сок.
7. Вылейте жир из сковороды и снова поставьте ее на сильный огонь.
8. Вылейте в сковороду апельсиновый сок, положите сукрин, бальзамический уксус, корицу, немного соли и перца. Перемешайте все и грейте, пока объем не уменьшится в два раза. Добавьте сливочное масло, перемешайте и уберите с огня.
9. Грудки порежьте ломтиками наискосок и полейте соусом .
10. Груши очистите от кожицы, отварите в красном вине на протяжении 30 минут и положите к грушам.

Приятного аппетита!

*****
Режу салаты, украшаю елку, примеряю платье, наношу макияж, смотрю кино, ем мандаринки — все о Новом годе 2018!

Рецепты низкоуглеводных блюд Здоровое питание

Приготовьте на ужин одно из этих низкоуглеводных блюд от шеф-поваров — например, маринованные куриные грудки или свиную вырезку со специями.

Энчилада из цуккини

Вместо тортилий в этом гениальном рецепте начинка для энчилады заворачивается в полоски цуккини, благодаря чему содержание углеводов снижается до 10 гр. на порцию.

Рецепт: Энчилада из цуккини

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Этот рецепт показывает, как легко превратить цветную капусту в полезное низкоуглеводное блюдо или гарнир — в нашей версии всего около 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря насыщенному вкусу и высокому содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе через надрезы смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Это простое, но сытное блюдо можно собрать и приготовить на одном противне с бортами за несколько минут. Что может быть лучше?

Рецепт: Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Для рецепта нужна овощечистка, с помощью которой стебли спаржи нарезаются длинными полосками для овощных «спагетти».

Рецепт: Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Жареные пряные креветки

Креветки с фенхелем от Рэйчел — одно из самых низкоуглеводных блюд. Оно готовится с крупными креветками и специями и содержит всего лишь 1 гр. углеводов на порцию.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Креветки с зеленью в духовке

В этом здоровом, богатом белками ужине с креветками используется щедрая порция капусты кале, которая привядает во время запекания. Масло виноградных косточек — прекрасная нейтральная альтернатива оливковому маслу, которое могло бы перебивать вкус остро-сладких креветок с карри.

Рецепт: Креветки с зеленью в духовке

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Эдди делится своим низкоуглеводным рецептом запеченной целиком курицы с морковью, брюквой и турнепсом. Скорее всего, объедков не останется!

Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Рататуй в микроволновке

Используя микроволновку, чтобы приготовить кружки баклажана, кабачка и помидоров, красиво разложенные в форме для пирога, вы сэкономите немало времени. К тому же здесь используется меньше оливкового масла, чем в традиционном рататуе — прованской закуске или гарнире, для которого каждый ингредиент нарезают кубиками и пассеруют по отдельности.

Рецепт: Рататуй в микроволновке

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Добавьте к палтусу свежий соус из помидоров черри, соленые каперсы и жареные тыквенные семечки.

Рецепт: Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Пиката из курицы с каперсами

Как правило, в куриной пиккате много сливочного масла и вина. Но для этой более легкой версии итальянского блюда используется белый винный уксус и совсем немного масла для соуса — он такой насыщенный, что разница незаметна.

Рецепт: Пиката из курицы с каперсами

Жареная цветная капуста

Острый вегетарианский стир-фрай от Ри богат ярким вкусом, но требует всего 7 ингредиентов, большинство из которых наверняка уже есть на вашей кухне.

Рецепт: Жареная цветная капуста

Свиная вырезка, фаршированная грибами

Свиная вырезка, начиненная смесью из грибов, бекона и петрушки — сытное и красивое основное блюдо, подходящее для приема гостей, причем в одной порции всего 3 гр. углеводов.

Рецепт: Свиная вырезка, фаршированная грибами

Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Порция капусты бок чой, сбрызнутой кунжутным маслом со специями, содержит всего 4 гр. углеводов.

Рецепт: Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Сочетание мясистого филе палтуса, мангольда и трав с ярким вкусом — это сытный обед, который выглядит так, словно приготовлен в ресторане.

Рецепт: Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Простой мясной хлеб из индейки

В этом классическом блюде говядина и хлебные крошки заменены овсяными хлопьями и фаршем из индейки, но оно такое же сытное, как знакомый с детства мясной рулет.

Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Приготовьте лосося в фольге на гриле — свежее и легкое блюдо без лишних хлопот.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Томатный суп с креветками

Острый суп от Марселы содержит много овощей, креветок и целый букет вкусов.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало и нежный соус из голубого сыра — это так же вкусно, как куриные крылышки, при этом здесь меньше калорий и жира.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Лосось с томатами, запеченный в фольге

Заверните лосося в фольгу и запекайте в духовке для несложного сочного блюда, которое подается в индивидуальных порциях.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Курица по-римски

Джада готовит курицу в насыщенной ароматной смеси из прошутто, белого вина и итальянских специй.

Рецепт: Курица по-римски

Митлоф в фольге на гриле

Что позволяет готовить этот низкоуглеводный и нежирный митлоф быстрее, чем традиционную версию в духовке? Секрет в отражающей поверхности конверта из фольги, который удерживает и усиливает тепло, словно мини-духовка.

Рецепт: Митлоф в фольге на гриле

Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Кремообразный соус выводит этот маринованный стейк на новый уровень. Нежирная пахта обладает чудесной сливочной текстурой, при этом содержит столько жира, сколько и 1%-ное молоко. А голубой сыр не требует замены: достаточно взять небольшое количество.

Рецепт: Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Запеченная в специях свиная вырезка

Сухие маринады отлично насыщают блюдо ярким вкусом без необходимости добавлять много растительного или сливочного масла. Элли использует для маринада орегано, кумин, кориандр и тимьян.

Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Элли готовит более здоровую версию классического блюда, не жертвуя оригинальным вкусом. В чем секрет заправки из голубого сыра, содержащей только половину калорий и треть жиров по сравнению с традиционным топпингом? Греческий йогурт!

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Миндаль, изюм и кориандр обеспечивают баланс орехового и сладкого оттенков в этом рыбном блюде.

Рецепт: Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Цветная капуста поистине универсальна. Из нее получается вкусное пюре, отличный овощной стейк, а теперь ею можно лакомиться и в виде снека — хрустящих шариков. Для безглютеновой панировки мы используем сухой завтрак из риса. Благодаря горячей духовке (и кулинарному спрею) вы получите хрустящую корочку без фритюра.

Рецепт: Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Наслаждайтесь вкусом любимого блюда из китайских ресторанов, которое содержит меньше соли и углеводов. Запеченные куриные бедра покрыты чудесным домашним соусом терияки.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Куриный салат с виноградом и карри

Этот салат придаст вам энергии и бодрости. Сочный виноград и хрустящий миндаль идеально уравновешивают остроту приправы карри. Обезжиренный йогурт без добавок обеспечивает нежную текстуру, поэтому для салата понадобится гораздо меньше майонеза.

Рецепт: Куриный салат с виноградом и карри

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Совет: замаринуйте куриные грудки в пакете с застежкой — тогда их можно держать в морозилке до двух недель. В будний день разморозьте мясо в холодильнике и поджарьте на гриле.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Свежий соус чимичурри с чесноком, петрушкой, мятой и лимонным соком делает классическое сочетание баранины и мяты по-настоящему особенным.

Рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Приготовьте для вечеринки простой дип из несладкого йогурта с укропом и кусочками свежего огурца. Для легкой закуски подавайте соус к ломтикам овощей вместо крекеров или чипсов.

Рецепт: Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Фаршированные шампиньоны

Эти фаршированные крабовым мясом грибы будут идеальной порционной закуской для вечеринки.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны

Курица и 40 зубчиков чеснока

Рецепт курицы от Альтона Брауна — рай для любителей чеснока. В каждой порции всего 6 гр. углеводов, к тому же блюдо достаточно элегантно для приема гостей.

Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока

Низкоуглеводные блюда — страница № 3

Шашлыки из тунца терияки с имбирём

Просмотры: 914

Эти шашлычки из тунца можно подать в качестве закуски или как основное блюдо с овощным гарниром в азиатском стиле. Рыба нарезается кубиками и маринуется в смеси соуса терияки с имбирём, лимонным…

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4

Креветки и морские гребешки в беконе

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 814 Содержание рецепта:

Эта необычная закуска украсит любой праздник или вечеринку. Кто сможет устоять перед нежными морепродуктами, завёрнутыми в хрустящий бекон? В приготовлении используются очищенные крупные креветки и…

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 рулетика

Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)

Автор: Food Network
Просмотры: 2 869

Эти сырные чипсы готовятся невероятно просто, подходят для низкоуглеводной диеты и получаются такими же хрустящими и вкусными, как картофельные, только без углеводов. В составе чипсов смесь тёртого…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2

Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)

Автор: Food Network
Просмотры: 3 845

Эта полезная закуска сочетает в себе два вида салатов: салат из тунца и традиционный БЛТ (бекон, латук, томат). Получается очень вкусно и сочно. Используйте для заправки салата масло из-под-тунца,…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 250

Чёрно-белые конфеты для кето-диеты

Автор: Food Network
Просмотры: 12 056

Даже на низкоуглеводной диете можно побаловать себя изумительными шоколадно-ванильными конфетами ручной работы, наполненными полезными жирами. Эти вкусовые и жировые бомбочки готовятся из…

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 трюфелей

Начос из сладких перцев (кето-диета)

Автор: Food Network
Просмотры: 4 439

Фанаты спортивных передач и начос могут насладиться любимой мексиканской закуской с пользой для здоровья. Вместо чипсов за основу возьмите сладкие перцы разных цветов, нарезанные на куски по размеру…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260

Снэки из пиццы (кетодиета)

Автор: Food Network
Просмотры: 8 782 Содержание рецепта:

Вряд ли можно позволить себе традиционную пиццу, находясь на диете, но этот рецепт оценят приверженцы кетодиеты, а также низкоуглеводной и безглютеновой диеты, да и просто все любители сыра. Пицца…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 160

Жареный рис из цветной капусты с курицей

Просмотры: 2 005

Это сытное, низкоуглеводное блюдо в азиатском стиле готовится всего за 20 минут, наполнено целым букет вкусов и сочностью. Вместо традиционного риса в приготовлении используется полезный рис из…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 401

Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)

Автор: Food Network
Просмотры: 4 146

Эта курица, наполненная насыщенным средиземноморским вкусом, готовится в мультиварке в полезном оливковом масле вместе с оливками каламата, каперсами, чесноком, орегано и подаётся с освежающим соусом…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Капуста жареная на сковороде

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 6 066

Жареная капуста – это невероятно простой, быстрый и очень вкусный гарнир практически к любому основному блюду, будь то праздничное мясо или жареные колбаски. Это блюдо помимо белокочанной капусты…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 43

Тушёные куриные грудки с овощами и травами

Просмотры: 862

Куриные грудки без кожи тушатся целиком в овощной смеси из перетёртых консервированных помидоров со сладкими перцами, брокколи, луком, грибами и тимьяном и вбирают в себя все вкусные соки и ароматы….

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 201

Пицца с колбасками на корже из нутовой муки

Просмотры: 1 059 Содержание рецепта:

Безглютеновая или низкоуглеводная диета – не повод отказываться от вкусной пиццы. Эта пицца на корже из нутовой муки готовится даже быстрее традиционной, получается такой же вкусной, но более…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274

Рыбные палочки в миндальной панировке в духовке

Просмотры: 1 181

Вместо традиционных панировочных сухарей эти рыбные палочки обваливаются в смеси из дроблёного миндаля, хлопьев из отрубей и зародышей пшеницы и получаются не только более полезными, но и…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 315

Тако-бар: собери себе тако

Просмотры: 659 Содержание рецепта:

Тако-бар – превосходное решение для вечера в большой компании друзей. Это вкусно и очень увлекательно, ведь каждый сам сможет собирать себе закуску по душе. Расставьте на столе много чашек и мисочек…

тортилья, перец сладкий, Авокадо, редис, соус пико-де-гальо, салат бостонский, картофель сладкий (батат), тыква мускатная, грибы, кумин, приправа чили, перец кайенский молотый, перец черный, корица, паприка…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660

Вареные яйца в аэрогриле

Автор: Food Network
Просмотры: 2 915

Используйте возможности своего аэрогриля по максимуму: в нём можно не только жарить мясо и овощи, но и варить яйца, вкрутую или всмятку, как вам нравится, без использования воды. Чтобы яйца легче…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6

Низкоуглеводный суп с брокколи и чеддером

Автор: Food Network
Просмотры: 899

Этот низкоуглеводный крем-суп наполнен большим количеством полезной брокколи, которая варится с пряностями на курином бульоне. Готовый суп взбейте в блендере, а чтобы он получился особенно нежным и…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10 ст.

Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром

Автор: Food Network
Просмотры: 10 155

Превратите небольшой кочан цветной капусты в золотистые «хлебные» палочки с сыром, которые можно есть сколько угодно без зазрения совести, даже если вы на низкоуглеводной или безглютеновой диете….

Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 8-9 палочек Калорийность: 220

Лосось с тёплым салатом из помидоров и оливок

Автор: Food Network
Просмотры: 752

Замечательная идея для диетического семейного ужина. Перед запеканием в духовке филе лосося смазывается медовой глазурью с красным перцем, которая превратится на поверхности рыбы в изумительную…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 433

Стир-фрай из брокколи с кешью

Автор: Food Network
Просмотры: 747

Приготовьте из брокколи вкусную закуску в азиатском стиле, оживив вкус этой полезной капусты с помощью чеснока, имбиря и устричного соуса. В приготовлении используются и соцветия, и сочные стебли,…

Время: 10 мин. Сложность: легко

Зелёный салат с тёплой томатной заправкой

Автор: Food Network
Просмотры: 537

Быстрый, но очень вкусный и сочный салат с горячей заправкой. Его основа – салатные листья. Возьмите красные и зелёные, чтобы закуска выглядела интересно. Зелень поливается горячей заправкой из…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 280

Кето салаты — Рецепты — Кето

Острый кето салат из авокадо: простой рецепт

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Этот салат станет прекрасным кето гарниром на разнообразных летних мероприятиях. Например, он хорош на барбекю-пати, пикниках или летних ужинах в кругу семьи и друзей. Его можно взять с собой в…

Простой азиатский кето салат из огурцов с кунжутом

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Представляем вашему вниманию рецепт легкого, освежающего и очень вкусного салата! Этот азиатский салат из огурцов можно использовать и в качестве небольшого кето гарнира на обед или ужин в кругу семьи,…

Кето салат из авокадо с яйцами и беконом

без глютена/без сахара/без орехов Яичный кето салат часто готовится на семейные праздники. Также он хорошо подходит для обедов на работе, пикников или завтраков с рогаликами. Можно положить пару столовых ложек такого салата поверх листьев шпината…

Салат из капусты – Коул Слоу

В кулинарных книгах по низкоуглеводным диетам обычно можно найти рецепт этого всемирно известного капустного салата Коул Слоу. Он полезный, вкусный и очень просто готовится. Для придания салату приятного ароматного акцента можно добавить в него несколько…

Низкоуглеводный салат из кабачков и грецких орехов

Представляем вам салат с кабачками и грецкими орехами, который, несомненно, станет вашим новым любимым низкоуглеводным блюдом! Хрустящие орехи идеально сочетаются с приятными, мягкими жаренными кабачками. Он идеален для барбекю или ужина среди недели!

Кето салат из капусты кольраби

Кольраби выглядит как инопланетный космический корабль… Но пусть вас это не пугает! Этот удивительный овощ является низкоуглеводным, в нем содержится огромное количество витаминов. Приготовьте салат из капусты кольраби и наслаждайтесь салатом быстрого приготовления, так как…

Салат из свежей брокколи с панчеттой

Этот невероятно вкусный и простой салат – творение шефа Дейвида Лагомарсино из ресторана Unico Osteria в Праге. Немного свежих ингредиентов и в результате вы получите прекрасное кето блюдо, которое можно приготовить буквально за считанные минуты…

Куриный салат с гуакамоле и каджунским соусом

Приготовьте супер вкусный куриный салат с каджунским соусом! Мы подаем эту нежную пряную курицу с гуакамоле и сказочной салатной заправкой – французским томатным винегретным соусом.

Салат со спаржей, яйцами и беконом

Этот салат из спаржи с яйцом и беконом идеально подходит для любого времени года. Его можно подавать как теплом, так и в холодном виде. Можно добавлять в него свежий козий сыр и маринованный красный лук.

Салат из цветной капусты

Этот быстрый, легкий в приготовлении, диетический салат из цветной капусты на вкус как традиционный картофельный салат, только лучше, особенно если приготовить его на гриле. Картофельный салат – один из самых распространенных гарниров для барбекю, мы…

Кето салат с курицей, соусом песто и помидорами черри

Приготовление блюд с травами может быть очень утомительным, особенно если вы ищете быстрый и легкий рецепт блюда как, например, кето салат с курицей и соусом песто. Вы не поверите, но добавить немного свежего аромата в…

Салат с жареным лососем и кунжутным маслом

Хотите приготовить вкусный, питательный салат, чтобы сделать ваш ужин необычным? Салат с жареным лососем и кунжутным маслом – идеальный вариант. В нем чувствуется настоящий азиатский характер, но в его составе нет сои. Как известно, многие…

Диетический салат с беконом и брокколи

Предлагаем Вам один из самых простых и вкусных рецептов диетического салата на основе брокколи. Это один из базовых салатов в моем арсенале, потому что рецепт состоит всего из 6 ингредиентов. Этот салат с брокколи и…

Кето-салат Кобб с курицей и винегретной заправкой

С яйцами, беконом, курицей и авокадо – салат Кобб уже по определению подходит кето-диете. Мы попытались совместить его с традиционной заправкой для винегрета, и блюдо получилось восхитительно вкусным. Хорошей идеей также было добавить заменитель сахара…

Кето салат с консервированным тунцом и соусом песто

Предлагаем вам простой рецепт кето салата с консервированным тунцом и майонезом, приправленный соусом песто и лимоном. Он имеет приятный сливочный вкус, при этом не является слишком тяжелым, так что он идеально подходит для закуски во…

Кето салат с курицей и соусом чимичурри

Куриный кето салат с классическим соусом чимичурри – необычное южноамериканское блюдо – праздничная еда для детей и взрослых. Салат представляет собой уникальное сочетание ароматов и вкусов, в его составе присутствуют специи, авокадо, зелень и курица….

Рецепт низкоуглеводного салата Fauxtato | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать Профиль
Информационные бюллетени
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет

Низкоуглеводный салат с брокколи — легкий рецепт кето

Ищете место для следующего пикника? Этот салат из брокколи с низким содержанием углеводов вкусный, простой и идеальный в качестве быстрого приготовления.

Салат с брокколи с низким содержанием углеводов

Этот салат с брокколи с низким содержанием углеводов поистине божественен. Я принес это на обед в моем жилом комплексе, и это был огромный успех.

Большинство рецептов салатов из брокколи требуют добавления сахара в заправку, но я решил выбрать пикантные. Что делает его безопасным для вас и меня с низким содержанием углеводов.

Ваш рецепт салата из кето-брокколи

Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что в качестве основы для заправки используется майонез.Вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему, и это потому, что большинство майонеза содержит колоссальные 0 углеводов, но при этом дает отличный вкус без чрезмерного употребления других вкусов.

Различные вкусы в этом рецепте привносят свой уникальный компонент, который превращает этот рецепт из ОК в восхитительный.

В большинстве рецептов брокколи предлагается подавать сразу же, что вы и можете, но охлаждение по крайней мере на час дает ароматам достаточно времени для объединения. Большая часть этого салата из брокколи заключается в том, что он является хорошей основой для любых настроек, которые вы хотите сделать, например, добавления ветчины, ядер подсолнечника или кешью.

★ ★ ★ ★ ★
Это фантастика. Я делал это несколько раз и даже поделился им с моей коллегой, которая абсолютно не является человеком с низким содержанием углеводов, и она сделала это для вечеринки, которую она устраивала, и они ее уничтожили. Она сказала, что ничего не осталось.
— AC

Рецепт легкого низкоуглеводного салата с брокколи

Употребление салата с низким содержанием углеводов не означает, что вы ограничены салатом и жареной курицей. Вы можете заменить его рецептами, такими как этот простой салат из брокколи, или попробовать такие рецепты, как салат с курицей с низким содержанием курицы и салат с клубникой и курицей.

Вы можете смешивать различные белки, например курицу, говядину, креветки или другую рыбу, чтобы оставаться сытым. Главное — убедиться, что они не панированы.

Пожалуйста, дайте нам знать, что вы думаете об этом рецепте с оценкой!

Ищете более вкусные рецепты из низкоуглеводной диеты? Попробуйте наш салат с курицей с низким содержанием углеводов.

Салат из брокколи — с низким содержанием углеводов

Вкусный, простой и идеальный вариант для пикников или в качестве закуски.

Ингредиенты

6 стаканов брокколи
1/3 мелко нарезанного лука
1 стакан майонеза
1/2 стакана нарезанного миндаля
2 столовых ложки красного уксуса
8 ломтиков вареного бекона нарезанного
соль и перец по вкусу

Инструкции

В большой миске смешайте брокколи, бекон, лук и миндаль.
В отдельной миске смешайте майонез, уксус, соль и перец в небольшой миске.
Залейте смесью брокколи заправкой и перемешайте до однородного покрытия.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на один час или до подачи.

Примечания к рецепту

ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 2,70 г

Пищевая ценность

Салат из брокколи — с низким содержанием углеводов

Количество на порцию

Калорий 287 калорий из жиров 241

% дневной нормы *

Жир 26.73 г 41%

Углеводы 4,83 г 2%

Клетчатка 2,12 г 9%

Белок 5,94 г 12%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Кобб салат с низким содержанием углеводов в банке

Подписывайтесь на нас 136.0k

Я все еще думаю, что легкие, вкусные и портативные обеды с низким содержанием углеводов — это самая сложная вещь, о которой можно думать каждую неделю, кето или нет. В моей семье два торговца, и мне нравится следить за тем, чтобы у них обоих каждый день был упакован полезный обед, чтобы поддерживать их энергию и сосредоточенность.

Эти баночки для кето-салатов «Кобб» идеальны, потому что я могу приготовить их на выходных и расслабиться, зная, что полезные обеды разложены. Проблема только в том, что я хочу оставить их себе.

В салате «Кобб» традиционно присутствует авокадо, но я его здесь не добавил, так как его сложно сохранить свежим и зеленым. Вы можете упаковать немного и добавить, если не можете жить без него.

Скачать бесплатно

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не голодать

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Готовьте собственные блюда

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Задайте любую цель: похудение, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды крови

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

0 дней, 0 часов, 15 минут

Практические занятия 15 минут Всего 15-30 минут

Информация об аллергии на низкоуглеводный салат «Кобб» в банке

✔ Без глютена

✔ Без орехов

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Пищевая ценность (на порцию)

Чистые углеводы2.8 грамма

Белка 45,7 грамма

жира 36,1 грамма

Калорий 531 ккал

Калории из углеводов 2% , протеин 35% , жир 63%

Всего углеводов 3,7 грамма Клетчатка 0,9 грамма Сахара2,1 грамма Насыщенные жиры 9,8 грамма Натрий707 мг (31% RDA) Магний 56 мг (14% RDA) Калий 795 мг (40% EMR)

Ингредиенты (на 4 порции)

Салатная банка:

500 г куриных грудок без кожи и костей (1.1 фунт)
8 ломтиков бекона (240 г / 8,5 унций)
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам (150 г)
2 чашки измельченного салата или зелени на выбор (72 г / 2,5 унции)
4 яйца, отварных, нарезанных ломтиками или четвертинками
¹/₂ маленький красный лук, нарезанный тонкими ломтиками (30 г / 1,1 унции)
Дополнительно: голубой сыр или нарезанный кубиками чеддер и нарезанный авокадо

Выделка:

¹/₄ стакана палеомайонеза (55 г / л.9 унций) — вы можете сделать самостоятельно
¹/₄ стакана жирного греческого йогурта (63 г / 2,2 унции)
2 ч.л. яблочного уксуса или лимонный сок
1 чайная ложка измельченного чеснока
2 столовые ложки мелко натертого пармезана (10 г / 0,4 унции)

Совет для экономии времени: используйте оставшиеся на гриле курицу или индейку. Это помогает хранить в холодильнике такие кето-продукты, как вареные яйца и хрустящую курицу. Таким образом, на приготовление полезного кето-салата уйдет не более нескольких минут!

Инструкции

Если вам нужно поджарить бекон, разогрейте духовку до 180 ° C / 355 ° F.Приправьте курицу и обжарьте с обеих сторон в жаростойкой неглубокой сковороде.
Выпекайте 15-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 75 ° C / 165 ° F. Отложите, чтобы остыть.
Бекон нарезать крупно и обжарить на сковороде до хрустящей корочки.
Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
Добавьте ингредиенты для заправки в миску и взбивайте до однородности.
Поместите ингредиенты в 1-литровую (1-литровую) банку в следующем порядке.Начните с заправки и кусочков курицы. По желанию можно добавить сыр и / или авокадо.
Добавьте тертый салат, нарезанные помидоры и кусочки бекона.
Сверху выложите нарезанные на четвертинки вареные яйца и дольки красного лука.
Совет: чтобы сварить яйца, поместите их в кастрюлю и залейте водой, покрывая их на дюйм. Довести до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, выключите огонь и накройте крышкой. Снимите с огня и держите яйца накрытыми в кастрюле в течение 13 минут (10 минут для яиц среднего размера, 15 минут для очень больших яиц).Когда закончите, переложите в миску, наполненную ледяной водой, и оставьте на 5 минут. Чтобы очистить от кожуры, выньте из ледяной воды и разбейте каждое яйцо несколько раз по кухонной поверхности. Осторожно снимите скорлупу. Свежие яйца плохо очищаются. Лучше, если вы будете использовать яйца, купленные за 7-10 дней до приготовления.
Хранить в контейнере с крышкой в холодильнике до 5 дней.

Состав питательных веществ (на порцию)

свежие, все сорта

0,1 г

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Куриная грудка (без кожи, сырая)
0 г	28.1 г	3,3 г	150 ккал
Бекон, полосатый (с высоким содержанием жира), органический
0 г	8,2 г	15,1 г	169 ккал
0,7 г	0,3 г	0,1 г	6 ккал
Салат зеленый листовой, свежий
0,3 г	0,2 г	0 г	0 г	0 ккал
Яйца, сваренные вкрутую (на свободном выгуле или органические)
0.4 г	6,3 г	4,8 г	72 ккал
Лук, свежий, красный
0,5 г	0,1 г	0 г	3 ккал
0,2 г	11,4 г	102 ккал
Йогурт, простой (жирный, по-гречески, 5% жирности)
0,6 г	1,4 г	0,8 г	15 ккал
Яблочный уксус
0 г	0 г	0 г	1 ккал
Чеснок свежий
0.2 г	0 г	0 г	1 ккал
Сыр Пармезан
0,1 г	0,9 г	0,6 г	10 ккал
Всего на порцию г				45,7 г	36,1 г	531 ккал

Подписывайтесь на нас 136.0k

Блог
Рецепты
Основное блюдо
Низкоуглеводный салат Кобб в банке

Блог
Рецепты
Низкоуглеводный салат Кобб в банке

Блог Наоми Шерман
Салат Carb Cobb в банке

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените рецепт!

Лучшие легкие рецепты кето

Лучшие рецепты кето с очень низким содержанием углеводов

Рецепт салата из 500 калорий с низким содержанием углеводов / высоким содержанием жира | Доктор Бекки Фитнес

Интерес к 500-калорийным блюдам растет благодаря растущей популярности периодических режимов голодания, таких как диета 5: 2 и модифицированное альтернативное голодание.

Если вы следуете одному из этих режимов питания или просто ищете 500-калорийную еду, чтобы на несколько часов избавиться от чувства голода, вам подойдет салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В этом посте я делюсь ингредиентами, из которых состоит салат из 500 калорий.

Рецепт салата с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира на 500 калорий [видео]

Из этого видео вы узнаете…

Ингредиенты, из которых состоит блюдо на 500 калорий.
На что следует обратить внимание в магазинной заправке для салата.
Заменить, если вы избегаете молочных продуктов.

Как приготовить еду на 500 калорий

Зелень

Зелень может улучшить или испортить вкус салата. Мне нравится использовать Spring Mix, например, органическую смесь, показанную ниже. Начните с салата в мешках, чтобы сэкономить время.

Добавьте 128 г салатной зелени, что составляет примерно 2-4 стакана по объему.

Заправка для салата

Заправка для салата важна как для вкуса салата, так и для его здоровья.Есть много способов ошибиться с заправкой для салата. Например, первый ингредиент в заправке для салата «Сливочный мак» ниже — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Первым ингредиентом заправки Chunky Blue Cheese является соевое масло, которое является воспалительным и склонным к окислению или распаду из-за высокой концентрации омега-6 жирных кислот и нестабильного содержания полиненасыщенных жиров (1).

Вы можете приготовить заправку для салата самостоятельно, используя оливковое масло и уксус.

Вы также можете купить коммерческую марку, которая изготавливается из стабильного масла, например, заправка Primal Kitchen, сделанная из масла авокадо.

Добавьте полторы столовых ложки или около 23 миллилитров заправки для салата к салатной зелени и перемешайте.

Авокадо

Авокадо — это пища, богатая питательными веществами, с большим количеством полезных жиров и клетчатки, а также со многими микроэлементами, такими как витамин Е и фолиевая кислота. Авокадо также богат магнием, что делает его одним из лучших продуктов, которые регулярно попадают в организм.

Добавьте половину авокадо среднего размера, это примерно 68 грамм.

Не любите авокадо? Найдите заменители авокадо здесь
Сыр фета или заменитель
Затем добавьте три столовые ложки или 28 граммов крошки сыра Фета.
Если вы воздерживаетесь от молочных продуктов, сваренное вкрутую яйцо будет иметь аналогичный расщепление макроэлементов, так что это будет хорошей заменой.
Вы также можете заменить около двух унций курицы, но это снизит содержание жира в вашей 500-калорийной еде.
Орехи и семена
Добавьте в салат здоровую порцию орехов и семян.
Мне нравится добавлять две столовые ложки или около 13 граммов грецких орехов вместе с двумя столовыми ложками или 18 граммами сырых семян подсолнечника.
Орехи и семена — отличный источник полезных жиров и клетчатки, а также антиоксидантов, которые защищают ваш организм от воспалений, которые являются основным фактором многих хронических проблем со здоровьем, таких как болезни сердца (2).
Они также придают салату отличную хрустящую текстуру, что делает его гораздо более приятным блюдом.
Вкусный финальный обед из 500 калорий
Это сытный обед с 500 калориями и большим объемом, поэтому вашей пищеварительной системе потребуется много времени, чтобы его обработать.
Он также богат жирами и не содержит рафинированных углеводов, поэтому он будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение длительного времени.
Эти факторы важны для вас, потому что они сдерживают голод и тягу.
Рецепт салата с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира на 500 калорий
Салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, 500 калорий
любезно предоставлено Dr.Бекки Фитнес
Количество порций: 1 примечание: метрические единицы не меняются
калорий: 504 ккал
2-4 стакана (128 г) Салатной смеси на выбор или другой зелени
1/2 среднего (68 г) Авокадо, нарезанный ломтиками
3 столовые ложки (28 г) Крошки сыра Фета
2 столовые ложки (13 г) Нарезанные грецкие орехи
2 столовые ложки (18 г) сырых семян подсолнечника
1,5 столовые ложки (23 мл) полножирной заправки для салатов Я рекомендую бренд Primal Kitchen или готовьте самостоятельно из масла и уксуса
Пищевая ценность
Салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, 500 калорий
Сумма на порцию
калорий 504 Калорий в составе жира 408
% дневная стоимость *
Жир 45.
No related posts.