Салаты на Новый Год 2022 (год Тигра)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику.

Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14. 02.2018

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат Арбузная долька 4.5

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата Арбузная долька — вашему вниманию! …далее

Добавил: Aelita 05.12.2013

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2022 4.6

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Салат слоеный с креветками 4.

7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Селедочный чизкейк 4.6

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Салат «Гранатовый» 4.6

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! . ..далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Лапа тигра» 4.7

Наступающий год — год тигра, предлагаю приготовить сытный мясной салат «Лапа тигра»! Оформить салат можно тертым сыром, грецкими орехами и маслинами. Берите на заметку оригинальную идею! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2021

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.12.2021

Салат «Тигренок» на Новый год 5.0

Хочу предложить приготовить салат «Тигренок» к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года.

За основу возьмем всеми любимый салат «Оливье», но аналогично вы можете оформить любой салатик. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2021

Салат «Тигр в варежке» 4.7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Салат «Знакомый» 4.2

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Тигр в шубе» на Новый год 4.

8

Какой же Новый год без любимого салата «Селедка под шубой»? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2021

Салат «Медуза» 4.5

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Слоеный салат с треской 4.8

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! . ..далее

Добавил: Натали 22.12.2018

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Шапка Снегурочки» 4.4

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Элегия» 4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.5

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Салат «Взрыв вкуса» 4.3

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? . ..далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат «Новогодний подарочек» 4.8

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат с курицей и колбасой 4.4

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Порционный салат на Новый год 4.8

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.12.2018

Слоеный салат с печенью трески 4.3

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.

9

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат «Радуга» 4.6

Салат в виде радуги порадует своей яркостью и простотой приготовления. Для салата используется всего-то 5-6 простых ингредиентов. Он особо актуален на праздничных застольях и прочих мероприятиях. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.12.2013

Салат «Монетка на счастье» 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Русский салат «Оливье» 4.8

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.2

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Первый снег» 4.9

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли «первого снега», как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

Пять салатов на новогодний стол, рецепты с фото

Новогоднее меню многие хозяйки продумывают сильно заранее и стараются составить его таким образом, чтобы удивить своих близких и друзей. Но ни один праздничный стол не обходится без нескольких традиционных блюд. И главное место среди них, конечно, занимают салаты, которые все с большим удовольствием едят не только в новогоднюю ночь, но и утром 1 января.

Сегодня мы решили предаться ностальгии и вспомнить пять рецептов салатов на новогодний стол, которые знают и любят все!

Новогодняя классика

Если начать перечислять самые новогодние салаты, то первым обязательно будет оливье. Это блюдо совершенно точно прошло испытание временем и остается любимым у разных возрастных категорий.

Салат готовят уже несколько поколений, а потому существует очень много его вариаций. Мы же делимся самым классическим рецептом — оливье с вареной колбасой.

Ингредиенты:

• вареная колбаса — 400 г
• картофель — 5 шт.
• яйца куриные — 5 шт.
• морковь крупная — 1 шт.
• огурцы соленые — 3 шт.
• зеленый горошек консервированный — 1 банка
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 150 г
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, морковь, яйца и нарежьте кубиками.

2. Колбасу нарежьте кубиками, лук мелко порубите.

3. С горошка слейте жидкость, соленые огурцы мелко порубите.

4. Выложите в салатник нарезанные овощи, колбасу и яйца.

5. Заправьте майонезом и при необходимости посолите. Салат готов! 

Подавать на стол оливье можно в крупных тарталетках, украсив листочками зелени.

Самый «вкусный» элемент гардероба

Среди самых вкусных новогодних салатов лидирующую позицию уверенно занимает еще одна советская классика — сельдь под шубой или просто «Шуба»! Мы не будем долго спорить о том, в каком именно порядке нужно выкладывать слои. Представляем вам традиционный рецепт, а последовательность ингредиентов можете менять по своему вкусу.   

Ингредиенты:

• сельдь филе — 200 г
• свекла вареная — 1 шт.
• картофель вареный — 2 шт.
• морковь вареная — 1 шт.
• яйца куриные — 2 шт.
• яичные желтки — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 150 г

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую.

2. Все овощи и яйца очистите и натрите отдельно на мелкой терке или мелко порубите. Лук мелко нарежьте.

3. У сельди внимательно удалите все косточки и мелко нарежьте.

4. Займитесь сборкой салата. Можно использовать один большой салатник или порционные чаши. Выложите слой сельди и лука. Слегка смажьте майонезом.

5. Положите картофель и тонкий слой майонеза.

6. Далее выложите слой из яиц. Смажьте майонезом.

7. Положите слой моркови и тонкий слой майонеза.

8. Затем выложите слой свеклы и слегка смажьте майонезом. Поставьте в холодильник на три часа.

8. Перед подачей еще раз смажьте салат майонезом и посыпьте яичным желтком.  

Украсить шубу можно по-разному: кто-то выкладывает елочку из зелени, а кто-то ограничивается одной веточкой петрушки. Все зависит от вашей фантазии.

Еще одна рыбная фантазия

Если с оливье все довольно однозначно, то селедке под шубой многие предпочитают другой слоеный рыбный салат — «Мимозу». Для его приготовления часто используют не только консервированную рыбу, но и слабосоленую. Однако мы предлагаем вам наиболее популярный рецепт — «Мимозу» с горбушей в собственном соку.

Ингредиенты:

• горбуша в собственном соку — 1 банка
• картофель — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• яйца куриные — 4 шт.
• сыр твердый — 200 г
• майонез — 150 г

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и морковь. Почистите и натрите на крупной терке или мелко порубите.

2. Сварите яйца вкрутую и по отдельности измельчите на мелкой терке белки и желтки.

3. Сыр натрите на мелкой терке.

4. Так же, как и с предыдущим салатом, при сборке вы можете взять большой салатник, маленькие чаши или использовать формовочное кольцо. В качестве первого слоя выложите тертый картофель и смажьте майонезом.

5. Разомните горбушу вилкой и выложите ровным слоем поверх картофеля. Смажьте рыбу майонезом и чуть-чуть посыпьте тертым сыром.

6. Выложите слой тертых вареных белков, смажьте майонезом.

7. Затем выложите слой моркови. Смажьте майонезом.

8. Посыпьте сверху тертым желтком и оставшимся сыром. Украсьте зеленью.

Крабовая ностальгия

Салат с крабовыми палочками очень любят дети. Наверное, все дело в сладкой кукурузе и мягких палочках. Как бы то ни было, это блюдо — частый гость на новогоднем столе, а потому мы не могли его пропустить. Иногда в салат добавляют свежие огурцы или болгарский перец, но мы предлагаем рецепт, в котором минимум ингредиентов. 

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 300 г
• рис — 150 г
• кукуруза консервированная — 400 г
• лук репчатый — 0,5 шт.
• майонез — 80 г

Способ приготовления:

1. Отварите рис в слегка подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду.

2. Крабовые палочки мелко нарежьте. Лук мелко порубите.

3. С кукурузы слейте жидкость.

4. В салатник выложите рис, палочки, кукурузу и рубленый лук. 

5. Заправьте майонезом и подавайте к праздничному столу!

Буржуйская курочка

В новых рецептах новогодних салатов часто встречаются экзотические фрукты. Однако ананасами с курицей уже давно никого не удивишь. Кулинары давно выяснили, насколько гармонично сочетаются эти ингредиенты, поэтому в каждой семье наверняка найдется с ними свой рецепт. 

Ингредиенты:

• куриные грудки — 1 шт.
• ветчина — 150 г
• ананасы консервированные — 300 г
• грецкие орехи — 1 горсть
• салатные листья — 1 пучок

Для заправки:

• горчица зерненая — 1 ч. л.
• мед — 1 ч. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварите и нарежьте средними кубиками.

2. Ветчину нарежьте средними кубиками.

3. С ананаса слейте жидкость и нарежьте кубиками.

4. Для заправки смешайте соль, перец, горчицу, мед и масло.

5. В большую чашу порвите руками листья салата, выложите курицу, ветчину, ананасы и слегка порубленные грецкие орехи.

6. Заправьте, перемешайте как следует и подавайте гостям!

Еще больше рецептов салатов с фото на новогодний стол смотрите здесь.

Салаты на Новый год — 55 рецептов с фото пошагово, новогодние салаты в домашних условиях на Webspoon.ru

В качестве альтернативы или дополнительно, предлагаю приготовить для праздничного новогоднего стола…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Всех с подступающим! Сегодня с радостью поделимся замечательными идеями комплексного новогоднего стола из четырёх блюд!…

Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 400 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кальмары свежие — 300 г
• Капуста пекинская — 350 г
• Куриная грудка копчёная — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 70 г
• Лук серебристый маринованный — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 150 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 250 г
• Огурцы — 200 г
• Огурцы маринованные — 150 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.33 г
• Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Руккола — 75 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 350 г
• Сельдь солёная — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 г
• Соль — 0.5 г
• Соль — 0,66 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр Фета — 125 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Хлеб белый — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чипсы картофельные — 60 г
• Шампиньоны маринованные — 300 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Здравствуйте, дорогие друзья! Впереди нас ждёт год Тигра. Предлагаю приготовить очень оригинальный и…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Изюм тёмный — 4 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 100 г
• Морковь — 4 шт.
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Уксус столовый 9% — 100 мл

На каждый новогодний праздник я обязательно готовлю несколько салатов, оформленных в новогоднем стиле. Во-первых,…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив вяленый — 50 г
• Шампиньоны свежие — 400 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаем сегодня приготовить полноценный праздничный ужин! Уверены, что он обязательно запомнится и удивит. В качестве…

Новый год уже вот-вот, а потому вопрос выбора салата на праздничный стол актуален, как никогда. Мы постарались и выбрали для…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 0.5 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить крабовый салат, с символом наступающего года в оформлении – «Тигр в…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 3 ст. л.
• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Маслины без косточек — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 4 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот классический оливье советских времён. Главная его в фишка — в подаче и оформлении. Предлагаю на новогодний стол…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Колбаса варёная — 250 г
• Майонез — 2 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 1 по вкусу
• Яйца куриные — 4 шт.

Финский салат с интересным название Росоли (Рассоле) по составляющим ингредиентам очень похож на салат «селёдка под шубой»,…

Ингредиенты

• Картофель — 200 г
• Лук фиолетовый — 50 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 100 г
• Огурцы солёные — 150 г
• Свёкла — 200 г
• Сельдь солёная — 200 г
• Соль — 0. 5 ч. л.
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам простой и вкусный салат «Сугробы». Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Колбаса копчёная — 150 г
• Майонез — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов! Мы подготовили для вас три очень вкусных салата, которые…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 200 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Гранат — 0.5 шт.
• Желтки куриные — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 4 ст. л.
• Кальмары свежие — 300 г
• Капуста пекинская — 300 г
• Карри — 1 ч. л.
• Картофель — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Креветки замороженные — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 1. 5 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Огурцы — 15 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сметана — 45 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
• Чернослив вяленый — 60 г
• Яблоко — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Северный полюс» смотрится очень эффектно на праздничном столе, к тому же он ещё и очень вкусный — солёная красная рыба…

Ингредиенты

• Горбуша солёная — 200 г
• Икра красная — 30 г
• Картофель — 3 шт.
• Кунжут чёрный — 15 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 380 г
• Маслины без косточек — 120 г
• Морковь — 3 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соломка солёная — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 8 шт.

История салата «Шапка Мономаха» уходит корнями во времена Советского Союза, когда мясные салаты составляли часть новогоднего…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Гранат — 1 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Майонез — 150 г
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 30 г
• Свёкла — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 головка
• Яйца куриные — 4 шт.

Под Старый новый год захотелось порадовать свою семью ещё одним вкусным салатом с тематическим оформлением в виде ёлочки….

Ингредиенты

• Балык варено-копчёный — 120 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Апельсиновая долька» оригинально и свежо выглядит на праздничном столе, приготовление не займёт много времени и не…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 300 г
• Огурцы солёные — 200 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ещё три вкусных и красивых рецепта на праздничный стол. Свежий и нежный салат с лососем, авокадо и кукурузой. Необычные, но…

Вы давно просили новогодние салаты… И вот, настало это время! Первым, мы хотели поделиться вот таким салатиком из курочки,…

Ингредиенты

• Батон — 90 г
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Мандарин — 25 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Салат айсберг — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок мандариновый — 20 мл
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр Фета — 150 г
• Укроп свежий — 8 веточка
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик

Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 1 банка
• Виноград кишмиш — 350 г
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 0. 5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 300 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Здравствуйте! «Перелопатив» кучу рецептов в интернете, в поисках норвежского салата с сельдью, пришла к выводу, таких…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сельдь солёная — 150 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

В новогодние праздники я всегда готовлю салат, оформленный в виде рождественского венка, но состав этого салата всегда…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 120 г
• Креветки замороженные — 250 г
• Кукуруза консервированная — 0.5 банка
• Майонез — 100 г
• Мидии маринованные — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

На это Рождество в нашей семье на столе красовался красивый и, что самое главное, вкусный слоёный салат-торт. Салат…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.4 банка
• Индюшиное филе — 400 г
• Картофель — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 0.5 банка
• Майонез — 5 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Шампиньоны маринованные — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Что приготовить на новогодний стол, чтобы угодить семье и гостям?! Этот вопрос волнует каждую хозяйку…

Ингредиенты

• Кальмары свежие — 200 г
• Креветки королевские — 350 г
• Маслины без косточек — 10 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Помидоры черри — 100 г
• Салат зелёный — 80 г
• Сахар — 5 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Как быстро меняются времена. Совсем недавно этот салат готовили только по праздникам и подавали к роскошному столу, сейчас,. ..

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Икра красная — 140 г
• Кальмары охлаждённые — 200 г
• Каперсы — 1 ст. л.
• Каракатица щупальца — 70 г
• Креветки замороженные очищенные — 100 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 5 ст. л.
• Мидии замороженные — 70 г
• Морковь — 1 шт.
• Помело — 50 г
• Салат зелёный — 5 лист
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Стремительно быстро бегут деньки, посмотришь на календарь, а там уже декабрь, январь…! А зимой, как всем известно, славный…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Майонез — 60 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Утиная голень — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю украсить праздничный стол символичным салатом в виде отрывного календаря. Надпись на салате «1 января» сразу…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Креветки замороженные — 250 г
• Майонез — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Уверены, что каждый найдёт среди этих рецептов хотя бы один, который захочется повторять снова и снова! Мы постарались…

Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат…

Ингредиенты

• Горчица — 10 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 6 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий маринованный — 100 г
• Сахар — 10 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сок лимонный — 10 мл
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 щепотка
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца перепелиные — 6 шт.

Салаты — неотъемлемая часть любого торжества. Простые или сложные, слоёные, изысканные, красиво украшенные, эффектные — они…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 120 г
• Картофель — 70 г
• Куриная печень — 250 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Миндаль — 150 г
• Морковь — 60 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Новый год Мыши уже совсем близко, а потому проблема выбора салата на праздничный стол стоит как нельзя остро. Мы…

Ингредиенты

• Авокадо — 0.5 шт.
• Ананас консервированный — 200 г
• Апельсин — 200 г
• Батон — 45 г
• Вино белое полусухое — 2 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
• Кальмары свежие — 500 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Куриное филе — 250 г
• Куриное филе — 250 г
• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 0. 5 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Майонез — 60 г
• Майонез — 120 г
• Майонез — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Мандарин свежий — 0.5 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 5 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 11 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Салат айсберг — 50 г
• Салатный микс — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок мандариновый — 20 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 35 мл
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр Фета — 150 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Укроп свежий — 8 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны маринованные — 200 г
• Яблоко — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца перепелиные — 5 шт.

Этот салат можно приготовить на Новый год – его компоненты вполне отвечают русскому застолью: всё та же…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Лук зелёный — 8 перо
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 8 веточка

Начинаем готовиться к Новому году! Собираем рецепты в копилочку и перед праздником не придётся ломать голову, что…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Майонез — 200 г
• Морковь — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца куриные — 5 шт.

Салат с малосольной сёмгой и грейпфрутом вполне может украсить новогодний стол. Этот салат будет интересен в первую очередь. ..

Ингредиенты

• Грейпфрут — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сёмга слабосолёная — 60 г
• Шпинат свежий — 60 г

Салат «Подарок» оригинально смотрится на праздничном столе и неизменно привлекает к себе внимание. Его приготовление не…

Ингредиенты

• Крабовое мясо — 400 г
• Майонез — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 г
• Помидоры — 1 шт.
• Фасоль белая консервированная — 350 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Уже совсем скоро наступит новый год, а это значит – пора подбирать меню для праздничного стола. Я люблю…

Ингредиенты

• Кальмары консервированные — 150 г
• Масло топлёное — 5 г
• Морковь по-корейски — 70 г
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Ананас» презентабельный и очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Салат лёгкий и сытный…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Картофель — 4 шт.
• Курица копчёная — 300 г
• Майонез — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сочетание морепродуктов ассорти с фасолью и шампиньонами — очень интересное и его стоит попробовать. Предлагаю в качестве…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
• Морковь — 1 шт.
• Морской коктейль замороженный — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Шампиньоны свежие — 80 г

Сёмга под шубой с томатами вполне может заменить традиционны новогодний салат «Селёдка под шубой». Набор ингредиентов здесь…

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры черри — 2 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Новый 2018 год будет годом Собаки и это хочется как-то отразить в угощениях на праздничном столе. Часто салат Собачка имеет…

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Сыр твёрдый — 250 г
• Шампиньоны свежие — 400 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Всем известен салат «Селёдка под шубой», без которого не обходится практически ни одно новогоднее застолье. Если за вашим…

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Кинза свежая — 2 веточка
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 60 г
• Морковь — 0. 25 шт.
• Свёкла — 0.5 шт.
• Сельдь солёная — 80 г
• Укроп свежий — 2 веточка

Ни один праздник у нас не обходится без салатов. Все очень ответственно относятся к выбору таких праздничных салатов….

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Горошек консервированный — 200 г
• Изюм тёмный — 6 г
• Картофель — 200 г
• Майонез — 150 г
• Огурцы солёные — 120 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Каждый год в 1 из новогодних праздников я готовлю салат «Маска». Состав у меня всегда разный и оформляю я всегда немного…

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 300 г
• Майонез — 150 г
• Маслины без косточек — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 100 г
• Свёкла — 1 шт.

«Ананас» — это по большей мере вариант подачи, украшения, оформления салата, нежели салат с каким-либо определённым набором. ..

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Колбаса копчёная — 150 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Орехи грецкие — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Наступающий Новый 2014 год по восточному календарю Год Лошади. Подкова, которая имеет непосредственное отношение к лошадям и…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Оливки без косточек — 50 г
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Сардины в масле — 120 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сказочное блюдо «Три поросёнка» можно приготовить как в праздник, так и в будни. Это лёгкий и вкусный салат. Существует…

Ингредиенты

• Кешью — 50 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 5 шт.

2017 год — год Огненного Красного Петуха. Многие каждый год готовят на праздничный стол новогодний салат в виде символа…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 10 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 25 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яблоко — 1.5 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Наступающий 2015 год по восточному календарю Год Козы (Овцы), поэтому решила традиционно приготовить салат в виде символа…

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Рис басмати — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Салаты — вкусное украшение любого праздника. Хочется, чтобы они радовали и вкусом, и внешним видом. Салаты с майонезом —…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 150 г
• Ветчина — 50 г
• Изюм — 2 г
• Картофель — 120 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 80 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецепты салатов на Новый год 2021: новогодние салаты

Красиво на новогоднем столе будут выглядеть эффектно оформленные порционные салаты.

Рецепты салатов на новогодний стол / фото ua.depositphotos.com

Салаты являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Они вкусные, сытные, красивые, к тому же очень часто оформленные в новогоднем стиле или же в соответствии с тем, год какого животного будет по восточному гороскопу.

Читайте такжеМеню на Новый год 2021: что приготовить на праздничный стол – идеи блюдГрядущий 2021 год пройдет под знаком Белого металлического быка. Он, как известно, — любитель растительной пищи, поэтому праздничный новогодний салат не обязательно должен содержать мясо. Есть большое количество чисто овощных новогодних салатов, которые не менее вкусные, чем мясные или рыбные блюда.

Хорошая идея на новогодний стол — порционные салаты, которые готовятся с помощью специальных салатных колец, ведь это очень удобно. Конечно же, важен праздничный вид салата — его эффектное оформление и подача.

Салат Оливье в форме бычка

• Колбаса вареная — 250 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Консервированный горошек — 100-150 г
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для оформления

• Маслины — 5 шт.
• Хлеб — 1 ломтик
• Колбаса

Овощи и яйца сразу поставить варить или сделать это заранее.

Небольшими кубиками нарезать лук и маринованные огурцы. Вареную колбасу нарезать такими же кубиками как огурцы. Однако важно оставить немного, чтобы вырезать ровный круг для оформления морды бычка и еще для ушей.

Оливье на Новый год 2021- рецепт / фото 1000.menu

Вареные яйца остудить и очистить, разделить на белки и желтки. Белки нужны для оформления морды, поэтому пока отставить их в сторону. Желтки поместить в небольшую пиалу, размять вилкой и добавить майонез, перемешать.

Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам. Салат посолить и поперчить. Добавить в оливье заправку и тщательно перемешать.

Из полученной массы выложить голову бычка. Если всей массы будет много, поэтому остальное можно переложить в небольшой салатник и подать к столу, украсив свежей зеленью.

Белки натереть на мелкой терке. Покрыть ими голову бычка.

Приложить уши и морду из вырезанных кусочков колбасы. Маслины разрезать пополам и сделать ноздри, глаза и ресницы.

Рожки проще всего сделать из сыра, или же сделать из хлеба. Сначала вырезать из хлеба нужную форму, а затем немного подсушить на сковороде.

Салат «Мимоза» порционный

• Лосось (горбуша) консервированный — 400 г
• Картофель — 250-300 г
• Морковь — 3 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Сыр плавленый — 130 г
• Майонез — 150 г
• Икра красная — 100 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Зелень свежая для украшения

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Овощи остудить и очистить. Картофель, морковь, яйца и плавленый сырок натереть на терке.

Первым слоем выложить картофель, его можно немного посолить. Слегка смазать майонезом.

Салат Мимоза на Новый год / фото nastanova.com

У консервированного лосося удалить косточки, размять вилкой, выложить на слой картофеля, поперчить. Тоже слегка смазать майонезом.

Следующим слоем выложить натертый плавленый сырок. Далее выложить морковь.

Дальнейший слой – натертый белок куриного яйца, смазать сверху майонезом. И последний слой – натертый на мелкой терке яичный желток.

Накрыть пищевой пленкой салат и оставить на несколько часов пропитаться. Перед подачей на стол выложить на каждую порцию салата по 1 столовой ложке красной икры и украсить свежей зеленью.

Салат «Новогодние часы» с печенью трески

• Печень трески — 180 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр плавленый — 1 шт.
• Майонез — 200 г
• Соль — по вкусу

Картофель заранее отварить в «мундире», чтобы успела остыть. Затем очистить ее от кожуры, натереть на крупной или средней терке.

Читайте такжеКанапе на новогодний стол: как приготовить вкусные и оригинальные закускиМорковь отварить до мягкого состояния, остудить. Также отварить яйца до состояния «круто», остудить в холодной воде, удалить скорлупу и натереть. Один или два желтка оставить для украшения верхнего слоя салата.

Печень трески освободить от масла, выложить в миску, придавить вилкой, разбивая крупные кусочки на мелкие.

Лук очистить, промыть, настрогать небольшими кубиками.

Мягкий плавленый сырок натереть на крупной терке.

Отваренную морковь после охлаждения очистить и натереть на крупной терке. Часть моркови оставить для украшения.

Выкладывать слои можно с помощью формовочного кольца, либо самостоятельно придать салату круглую форму. Выкладывать салат следует в такой последовательности — картофель, печень трески, лук, сыр, яйца и морковь. Каждый слой, кроме печени, смазать майонезом. Некоторые слои можно слегка присыпать солью.

Отправить салат в холодильник на один час для пропитки, накрыв его пищевой пленкой.

Украшать салат следует перед самой подачей. Верхний слой присыпать измельченными желтками. Из моркови сделать 13 колец для имитации «Новогодних часов». 12 колец выложить по кругу, одно — в центр. Из майонеза сделать на моркови цифры, либо просто точечки. Стрелки часов вырезать из кожуры огурца.

Салат «Цезарь» с курицей

• Листья салата — 1 пучок
• Курица (лучше грудки) — 1 упаковка
• Яйца куриные — 2 шт. (если перепелиные, то больше)
• Сухарики — 1 пачка
• Помидоры черри — 1 упаковка
• Сыр твердый

Для соуса

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика (кто любит острее, можно 3 или 4),
• Горчица — 1 ч. л.
• Майонез

Для соуса влить в кружку или любую глубокую емкость оливковое масло, выдавить чеснок, добавить горчицу и майонез, все перемешать.

Рецепт салата Цезарь на новогодний стол / фото простые рецепты

На плоское красивое блюдо выложить горкой порванные руками листья салата, полить их соусом. Далее добавить гренки или сухарики.

Затем выложить отварную курицу порезанную кубиками, полить соусом,

Снова выложить салатные листья, гренки, курицу, сыр порезанный кубиками, полить все соусом.

Украсить помидорами и яйцами, посыпать сверху тертым сыром.

Салат «Гнездо глухаря»

• Картофель — 3 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Огурец (соленый) — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Грудинка куриная (копченая) — 1 шт.
• Морковь (среднего размера) — 1 шт.
• Яйцо перепелиное (для украшения) — 5 шт.
• Листья салата (для украшения)
• Майонез
• Масло (для жарки)
• Соль

Картофель, морковь и лук нарезать тоненькой соломкой или натереть на мелкой терке. Все отдельно обжарить до готовности. Выложить на салфетки, чтобы стек жир.

Рецепт салата Гнездо глухаря / фото gotovimsmachno.com

Нарезать яйца, огурцы и курицу, смешать с жареными овощами. Посолить по вкусу. Приправить майонезом.

Выложить на тарелку горкой, в середине сделать углубление. Посыпать тертым сыром и положить в центр перепелиные яйца. Украсить укропом или листьями салата.

Сельдь под шубой порционно

• Филе сельди — 2 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Картофель крупный — 1 шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Сварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Очистить овощи, все отдельно натереть на крупной терке.

Взять стаканы или другие маленькие прозрачные пиалы. Первым слоем выложить картофель. Следом — слой моркови.

Новогодние салаты на праздничный стол / фото ua.depositphotos.com

При необходимости очистить сельдь от внутренностей, снять кожу и отделить филе от костей. Нарезать филе сельди и лук на маленькие кусочки и выложить на морковь.

Далее выложить слой свеклы, смазать майонезом и повторить все слои – так будет вкуснее.

Сверху посыпать тертым яичным желтком, украсить лучком и зеленью, затянуть пищевой пленкой, положить в холодильник на час, чтобы пропитался.

Салат с шампиньонами и овощами

• Шампиньоны — 250 г
• Помидор (большой) — 1 шт.
• Огурец (большой) — 1 шт.
• Салат — 40 г
• Кинза — 10 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Кориандр — 1-1,5 ч. Л.
• Красный молотый перец — 1 ч. л. (или по вкусу)
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 3-4 ст. л.
• Сок лимонный (уксус) — 1 дес. л.

Грибочки очистить и нарезать, если они мелкие, то оставить целиком. Морковь натереть на корейской терке. Помидоры, огурцы и перец нарезать кубиками.

Читайте такжеЯркий Греческий салат: как приготовить аппетитное блюдо на праздничный столОтправить грибы на разогретую сковороду без масла, на средний огонь. Когда выделится влага, немного ее выпарить. Затем влить соевый соус и добавить зубчик рубленого чеснока. Посолить и добавить немного кориандра. Если есть необходимость, то добавить немного масла. Помешивая, подержать грибы на огне еще пару минут.

Добавить к ним морковь и жарить еще три минуты: морковь должна слегка подвянуть, но оставаться альденте, а грибы уменьшиться в объеме, но не подгореть.

Листья салата и кинзу тщательно промыть. Порвать салат руками, порубить оставшийся чеснок, нарезать кинзу.

Все подготовленные ингредиенты вместе с грибами выложить в салатник. Добавить чеснок, кориандр, красный перец, соль, лимонный сок или уксус.

Нагреть в сковороде масло до дымка и сразу же полить его на чеснок. Перемешать и можно подавать салат к столу.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Новогодние салаты без майонеза — 20 вкусных и простых рецептов

Фото: puzzleit.ru

Вокруг салатов на Новый год существует стереотип об ужасных майонезных горах, которые действительно уже давно многим не по душе. Но на самом деле есть десятки разных вариантов на любой вкус – с полезным оливковым маслом, другими заправками или вообще без ничего. Держи 20 вкусных и простых рецептов новогодних салатов без майонеза!

1. Салат с курицей, сухариками и мандариновой заправкой

Фото: zen.yandex.ru

Новый год – лучшее время, чтобы сполна насладиться мандаринами во всех проявлениях!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 болгарский перец, 10 шариков моцареллы, половина пучка салата, половина крупного мандарина, пару ломтиков белого хлеба, 4 ст. л. оливкового масла, 60 г сливочного масла, половина красной луковицы, 1 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, паприка, травы, соль.

Приготовление: Нарежь хлеб кубиками, обваляй в травах, паприке и 1 ст.л. оливкового масла и 10 минут запеки при 200 градусах. Обжарь куриное филе в сливочном масле и тоже нарежь крупными кубиками.

Смешай остатки оливкового масла, давленый чеснок, соевый соус и мандариновый сок. Произвольно измельчи остальные ингредиенты и заправь салат.

2. Греческий салат

Фото: shalecafe.ru

Простой классический салат на Новый год, который всегда будет кстати.

Тебе понадобится: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 200 г феты, 150 г красного лука, 150 г маслин, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, перец, соль и орегано.

Приготовление: Нарежь фету кубиками, лук – полукольцами, а остальные овощи – крупными кусочками. Смешай оливковое масло с лимонным соком и специями и заправь салат.

3. Салат с индейкой и фасолью

Фото: tommilli-sport.ru

Очень сытный салат, который сойдет за основное блюдо на новогоднем столе.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 300 г индейки, 200 г огурцов, 300 г помидоров, 150 г перца, пучок салата, 7 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Промой фасоль в воде, измельчи вареную, жареную или копченую индейку и нарежь овощи одинаковыми кусочками. Салат порви вручную, а сметану смешай с давленым чесноком и специями. Выложи салат в миску и заправь.

4. Салат с курицей и песто

Фото: chloearchard.com

Рецепт будет еще оригинальнее, если добавить в него немного дайкона.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 250 г черри, 200 г огурцов, 200 г дайкона, 15 перепелиных яиц, лук-порей, 2 веточки тимьяна, кинза, базилик, чеснок, оливковое масло и специи.

Приготовление: Взбей в блендере зелень с чесноком, специями и оливковым маслом для соуса песто. Запеки курицу в фольге с тимьяном 30-35 минут при 180 градусах. Черри нарежь на четвертинки, измельчи остальные овощи, смешай салат и заправь его песто.

5. Салат с горбушей и авокадо

Фото: ourfoods.ru

Отличная полезная вариация новогоднего салата из консервированной рыбы.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 1 авокадо, 2 помидора, 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 2 ст.л. тертого пармезана, зеленый лук.

Приготовление: Нарежь мелкими кубиками авокадо и помидоры, а горбушу измельчи вилкой. Выложи салат слоями, полей маслом с соевым соусом, посыпь пармезаном и укрась зеленым луком.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

6. Салат с ветчиной и маринованным луком

Фото: cafe-kompot.ru

Очень легкий, но очень вкусный салат с пряными нотками украсит новогодний стол.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г красного лука, зеленый салат, соль и перец, 10 ст. л. уксуса, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды, 5 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. 6% уксуса, 1 ст.л. горчицы.

Приготовление: Смешай заправку из оливкового масла, уксус и горчицы. Лук нарежь полукольцами, залей водой с уксусом и сахаром, разомни и оставь на пару часов. Нарежь остальные ингредиенты соломкой, смешай и заправь салат.

7. Салат с баклажанами и помидорами

Фото: zen.yandex.ru

Свежий, легкий и сытный салат отличается прекрасным насыщенным вкусом и без майонеза.

Тебе понадобится: 250 г баклажанов, 150 г помидоров, пучок салата, 100 г моцареллы, лук-порей, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками, а лук-порей кольцами и обжарь их вместе на сковороде в течение 10 минут. Нарежь помидоры и моцареллу, а масло смешай с горчицей и специями. Соедини ингредиенты и заправь салат.

8. Салат с курицей, нутом и кускусом

Фото: recipepes.com

Можешь подавать его теплым или холодным, как угодно!

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г нута, 150 г кускуса, пучок салата, вяленные томаты, зеленый лук, петрушка, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст.л. апельсинового сока, цедра, соль и перец.

Приготовление: Приготовь курицу любым удобным способом – в духовке, на сковороде или на гриле. Залей кипятком кускус и отвари нут или возьми консервированный нут. Смешай курицу с листьями салата, нутом, кускусом, вялеными томатами и зеленью. Для заправки используй оливковое масло, апельсиновый сок, специи и цедру.

9. Капустный салат с рыбным соусом

Фото: attuale.ru

Очень пряный овощной салат с тонкими азиатскими нотками.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 200 г моркови, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 перец чили, 20 г мяты, 1 лайм, 2 ст.л. рисового уксуса, 2 ст.л. коричневого сахара, соль, кунжут.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь и мелко нарежь острый перец. Смешай рисовый уксус, рыбный соус, сок лайма, сахар и соль, заправь салат перед подачей и посыпь кунжутом.

10. Салат с крабовыми палочками и творогом

Фото: zen. yandex.ru

Думаешь, крабовые палочки можно заправлять только майонезом? А вот и нет!

Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 помидор, 100 г творога, 2-3 ст.л. йогурта, соль и перец.

Приготовление: Свари яйца и нарежь их с помидорами и крабовыми палочками кубиками. Смешай с творогом, йогуртом, солью и специями. Готово!

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Салат с кукурузой и чипсами

Фото: pinterest.ru

Оригинальная и очень яркая закуска для новогоднего стола.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 2 авокадо, 2 пучка салата, 30 г чипсов, 2 ст.л. йогурта, 30 г шпината, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление: Смешай йогурт с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Нарежь авокадо тонкими дольками, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Заправь салат и посыпь его измельченными чипсами.

12. Салат со скумбрией и яблоками

Фото: ferma-biz. ru

Интересное сочетание ингредиентов обязательно удивит гостей и домочадцев.

Тебе понадобится: 450 г скумбрии, 250 г чечевицы, 4 яйца, 1 красная луковица, 150 г хлеба, 1 яблоко, 4 ст.л. оливкового масла, 30 г сливочного масла, 20 мл бальзамика, зелень, 1 ч.л. карри.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его в 1 ст.л. сливочного масла. Добавь карри, чечевицу, 600 мл кипятка и проври 35 минут под крышкой. Очисти и нарежь ломтиками скумбрию, а яблоко измельчи дольками. Обжарь хлеб в оливковом масле и специях для сухариков. Смешай все ингредиенты и заправь остатками оливкового масла с бальзамиком.

13. Салат с креветками и грейпфрутом

Фото: yandex.ua

Быстрый, необычный и очень вкусный салат впишется на новогодний стол, как родной.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 100 г грейпфрута, 100 г черри, 100 г шпината, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лайма, кунжут, соль и перец.

Приготовление: Тщательно очисти грейпфрут от всех пленок, раздели на дольки и разрежь еще на 2-3 части. Обжарь креветки с чесноком и смешай их с половинками черри. Сбрызни соком лайма, заправь оливковым маслом, добавь грейпфрут и шпинат, и посыпь кунжутом.

14. Морковный салат без майонеза

Фото: alkopolitika.ru

Для столь простого рецепта салата не нужны никакие сложные ингредиенты!

Тебе понадобится: 500 г моркови, 100 г грецких орехов, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, соль и перец.

Приготовление: Натри морковь на крупной терке и измельчи обжаренные орехи. Выдави чеснок и смешай его с яблочным уксусом, сахаром, солью, перцем и сметаной. Смешай морковь с орехами и заправкой.

15. Острый салат с кукурузой

Фото: checheninfo.ru

Чем больше разного перца ты используешь – тем лучше!

Тебе понадобится: 3 огурца, 4 помидора, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 1 стакан кукурузы и консервированной фасоли, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, смесь перцев, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками огурцы, помидоры и болгарский перец, измельчи острый перец и смешай их с кукурузой и промытой фасолью. Перемешай оливковое масло с лимонным соком и специями, и заправь салат.

Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептов

16. Оливье без майонеза

Фото: cocoyoyo.ru

Даже самый новогодний салат можно подать так же вкусно, интересно и без тяжелого майонеза!

Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 морковь, 300 г курицы, 4 яйца, 200 г зеленого горошка, 2 соленых огурца, 250 йогурта, соль и перец.

Приготовление: Отвари овощи и яйца и измельчи все ингредиенты одинаковыми кубиками. Курицу отвари или запеки, и тоже нарежь кусочками. Смешай йогурт с солью, перцем и специями по вкусу, и заправь салат.

17. Салат из пекинской капусты с грушей

Фото: tastydish.net

Вкусный и диетический салат поможет насладиться новогодним застольем и сохранить фигуру.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 300 г пекинской капусты, 100 г груши, 50 г грецкий орехов, 60 мл оливкового масла, 10 г дижонской горчицы, соль и перец.

Приготовление: Нарежь соломкой курицу и пекинскую капусту, орехи обжарь и измельчи, а масло смешай с горчицей и специями. Спелую и сладкую грушу нарежь тонкими пластинками и соедини ингредиенты.

18. Салат со шпротами и зеленым горошком

Фото: youtube.com

Не только вкусный, но и красивый рецепт слоеного салата на Новый год без майонеза.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 1 банка шпрот, 1 банка консервированного горошка, 1 лимон, пучок зелени.

Приготовление: Отвари картошку и морковь, натри их на крупной терке, и на ней же натри огурец. Измельчи шпроты вилкой и слей жидкость с горошка. Выложи салат слоями – морковь, огурцы, картошка, шпроты и горошек.

19. Мимоза с творогом без майонеза

Фото: lifehacker.ru

Еще одна хорошая интерпретация классического рецепта, но теперь без майонеза.

Тебе понадобится: 350 г консервированной сардины, 5 яиц, 250 г моркови, 200 г творога, 20 г дижонской горчицы, зелень.

Приготовление: Отвари морковь и яйца, отдели желтки от белков и натри все на терке. Сардины измельчи вилкой, и творог смешай с дижонской горчицей и рубленой зеленью. Выложи салат слоями – белки, рыбку, творог, морковь, рыбу, творог, желтки и зелень.

20. Свекольный салат без майонеза

Фото: youtube.com

Лучше всего для этого рецепта подходит сочная запеченная индейка.

Тебе понадобится: 150 г индейки, 1 свекла, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, зелень, 1,5 ст.л сметаны, 0,5 ст.л. творожного сыра, 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь кубиками, и точно так же нарежь индейку. Измельчи зеленый лук и зелень, смешай сметану с творожным сыром, горчицей и специями и соедини ингредиенты. Укрась салат дроблеными орехами и зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

ТОП-7 рецептов блюд к новогоднему столу

Праздничное меню так и не составлено? Кулинарный эксперт Максим Гринкевич показал традиционные и необычные блюда для новогоднего стола.

1. Селедка под шубой по-новому

Фото: Максим Гринкевич

Салат «Селедка под шубой» — один из самых популярных на новогоднем столе. За годы приготовления этого блюда, возможно, оно надоело вам. Да и советская новогодняя традиция добавлять в салаты как можно больше картофеля и майонеза, уже не актуальна. Попробуйте приготовить «Селедку под шубой» без картофеля, но с добавление плавленного сыра. Подавайте не на большой тарелке в виде торта, а распределите салат по стаканам на французский манер.

2. Каннеллони

Фото: Максим Гринкевич

Чтобы разнообразить новогодний стол, попробуйте приготовить итальянские каннеллони — один из видов пасты. Каннеллони можно начинить всем, чем угодно: мясом, птицей или овощами. Заготовку можно сделать заранее, а в духовку для запекания с сыром поместить прямо перед приходом гостей. Так вы сможете подать блюдо горячим и не потерять его вкус.

3. Крабовый салат

Фото: Максим Гринкевич

Крабовый салат тоже частый гость на новогоднем столе. Каждая хозяйка готовит его по-разному: кто-то добавляет рис, а кто-то предпочитает освежить ингредиенты хрустящим огурчиком. В классическом рецепте крабового салата есть и то, и то. За счет наличия риса и свежих овощей, это блюдо кажется не так уж и вредным, в отличие от его собратьев — «Оливье» и «Селедки под шубой».

4. Сочная пастрома из курицы

Фото: Максим Гринкевич

В год Голубого Водяного Тигра астрологи советуют запекать мясо и птицу. Куриное фильме в виде пастромы получится настолько нежным и сочным, что его можно использовать как горячее блюдо, так и холодную закуску в виде мясной нарезки. Кусочки куриного филе можно добавить и в салат.

5. Форшмак из сельди

Фото: Максим Гринкевич

Форшмак — отличный вариант закуски. С ним можно сделать бутерброды, слегка поджарив хлеб. Особенно рецепт пригодится тем, кто купил слишком много рыбы для салата «Селедка под шубой». Остальные ингредиенты, наверняка, найдутся в вашем холодильнике.

6.

«Оливье» по-новому

Фото: Максим Гринкевич

Король новогоднего стола — салат «Оливье». Но и его можно готовить по-разному. Кто-то предпочитает классическую советскую вариацию с докторской колбасой, а другие проводят у плиты несколько часов, чтобы отварить говядину или курицу. Если все вариации вам надоели, замените свежие огурцы на маринованные, чтобы придать пикантности. Вместо мяса добавьте морепродукты — креветки.

Сладкая колбаса

Фото: Максим Гринкевич

Сладкую колбасу очень любят дети. Приготовить ее очень просто. Для вкусного десерта вам понадобится всего четыре ингредиента: печенье, сгущенка, сливочное масло и какао. Придется подождать ночь, прежде чем сладкая колбаса застынет в холодильнике.

Салат «Новогодний подарок» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	200 г		80 г
	80 г		50 г
	80 мл		3 шт.
	1 шт.

Описание рецепта — Салат «Новогодний подарок»:

В Новый Год все дарят друг другу подарки. Предлагаю приготовить новогодний салат в виде коробочки с подарком. Салат “Новогодний подарок” очень эффектно смотрится на праздничном столе. Таким образом можно оформить любой салат. У меня он с ветчиной, черносливом, сыром и орехами, простой и вкусный. Ветчина и сыр обладают достаточно выраженным вкусом, а чернослив придает небольшую кислинку. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.

Салат «Новогодний подарок»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 10,69 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

272 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата “Новогодний подарок” возьмите следующие продукты:ветчину, чернослив, сыр твердый, грецкие орехи, майонез, морковь, яйца.

Шаг 2:

Ветчину нарезать соломкой.

Шаг 3:

Сыр натереть на терке.

Шаг 4:

Чернослив залить кипятком. Воду слить через 20 минут.

Шаг 5:

Нарезать чернослив соломкой.

Шаг 6:

Нарезанную ветчину выложить в салатник.

Шаг 7:

К ветчине добавить тертый сыр.

Шаг 8:

Добавить нарезанный чернослив.

Шаг 9:

Ядра грецких орехов измельчить в блендере или мелко нарезать ножом.

Шаг 10:

Заправить салат майонезом.

Шаг 11:

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 12:

Оформить салат в виде коробочки с подарком. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Желтки нам здесь не понадобятся.

Шаг 13:

Одну крупную морковь сварить, охладить и очистить. Нарезать полосками толщиной 2 мм. Потребуется 10-12 полосок.

Шаг 14:

Салат выложить на тарелку в форме квадратной коробочки.

Шаг 15:

Белки яиц натереть на терке. Обсыпать белками салат.

Шаг 16:

Выложить на салат четыре полоски моркови в форме креста.

Шаг 17:

Из остальных полосок моркови сделать бантик и прикрепить его зубочисткой.

Шаг 18:

Салат “Новогодний подарок” готов.

Шаг 19:

Подаем новогодний салат на праздничный стол.

Шаг 20:

Салат “Новогодний подарок” эффектно смотрится на праздничном столе и порадует ваших гостей. Приятного аппетита и счастливого Нового Года!

салатов в Новый год!

Это Новый год, и я так взволнован тем, что нас ждет в 2015 году! К счастью, в середине прошлого года я прошел через трудную часть — больше тренироваться и похудеть, поэтому мои новогодние резолюции больше касаются поддержания того, что мне удалось сделать до сих пор, делать немного больше, когда я могу, и продолжать. воздерживаться от того, чтобы брать Твинки в постель на ночь.

Сейчас 2 января, и пока все отлично! Ха.

Поскольку сейчас начало года и многие из нас больше думают о том, что мы едим, я хотел поделиться с вами некоторыми из моих любимых салатов, которые я размещал здесь на протяжении многих лет. Не все из них можно считать «диетическими» салатами, поскольку некоторые из них достаточно хороши и сытны, чтобы приготовить еду. Но все они вкусные, красивые и… ну, салаты. Они просто заставляют вас чувствовать, что вы делаете что-то правильно. Если только вы не съедите с ними целую буханку теплого хрустящего хлеба, как я иногда делаю. Но это другая история, в другой раз.

Надеюсь, вам понравится, и надеюсь, что вы найдете его сегодня!

Во-первых, для всех ваших общих потребностей в зеленом салате, вот Салат тети Триш .Я люблю с каждым днем ​​все больше и больше, и ел это всю жизнь!

Салат из шпината . Ладно, конечно … там заправка из бекона. Но все в меру!

Старый добрый базовый Греческий салат . Просто шокирует, сколько дней подряд я мог есть этот салат. Слишком хорошо для слов.

Салат из яблок, орехов пекан и голубого сыра .Ааа … еще один из моих любимых. Сладость, пикантность… и абсолютное совершенство.

Куриный салат с буйволом . Имя говорит само за себя. Если вы любите Buffalo Wings, вы придете в ярость (хороший вид берсерка!) Из-за этого.

Салат из курицы и клубники на гриле . Подавать как есть или завернутые в мучную лепешку.Цвет, аромат… все работает.

Цитрусовый салат с капустой . Несомненно, мой любимый салат в этом списке! А если вы думаете, что не любите капусту… это вас обратит. Обещать.

Киноа с помидорами, базиликом и моцареллой . Ооооооо, еще один хороший. Если у вас нет большого опыта с киноа, это отличное руководство! И это одна из тех вещей, которые опасны в холодильнике — я прохожу двадцать раз и тут и там перекусываю.

И беру обратно. Panzanella — мой любимый салат в этом списке. (Вероятно, потому что в нем есть хлеб. Ха.)

Салат с курицей и кунжутом . Цвета! Ароматы! Ооооо, так хорошо.

Надеюсь, вы всех поздравляете с Новым годом. Вперед к 2015 году!

Любовь,
P-Dub

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Время детокса: Новый год, Новый салат, Новый год

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Withings, части Nokia. Все мнения на 100% мои.

Мой любимый салат для детоксикации богат питательными веществами, восхитителен и выполняет все новогодние обещания!

В новом году 23 дня. Как дела до сих пор? Все еще придерживаетесь новогодних резолюций?

Одна новогодняя цель, которую я поставил перед собой, состояла в том, чтобы постоянно готовить несколько здоровых закусок и блюд в воскресенье, чтобы быть готовыми к предстоящей неделе.Удобно приготовленные заранее питательные продукты делают выбор в пользу более здорового питания и экономят массу времени в течение недели. Этот красочный нарезанный салат для детоксикации был моим последним рецептом, который я рекомендую заранее приготовить для обеда в течение рабочей недели.

Не знаю, принимали ли вы какие-либо решения, но, возможно, этот полезный и простой в приготовлении салат для детоксикации поможет вам и в достижении любых целей, связанных со здоровым питанием. В нем так много детоксифицирующих овощей и такая потрясающая текстура!

Пока все хорошо с моей целью по приготовлению еды. Я также стараюсь достичь поставленных целей на тренировках. А самые тонкие и продвинутые весы в мире очень помогают!

Кардио-весы

от Withings, входящие в состав Nokia, идеально подходят для всех, кто хочет достичь своих целей, а также контролировать и улучшать состояние сердечно-сосудистой системы. Беспроигрышный вариант!

Да, все ваши мечты сбудутся! Body Cardio предлагает так много приятных функций! Вы можете не только отслеживать свой вес, ИМТ, процентное содержание общего жира и воды в организме, а также мышечную и костную массу, но также можете устанавливать целевые показатели веса и управлять дневным бюджетом калорий с помощью встроенного отслеживания питания до 8 человек.

Существует даже возможность следить за состоянием сердца в домашних условиях с введением нового измерения: «скорость пульсовой волны». Он обеспечивает частоту сердечных сокращений, а также уникальную информацию о здоровье артерий и может изменить то, как люди заботятся о своем сердце. Отслеживание моих измерений и здоровья сердца определенно вдохновило меня придерживаться своих целей в отношении здоровья в этом году.

Кроме того, Withings создала приложение Health Mate, которое автоматически обновляется через Wi-Fi или Bluetooth, чтобы пользователи могли видеть, что работает, предлагать положительное подкрепление и ставить достижимые цели, чтобы оставаться сосредоточенными прямо со своего смартфона.Довольно умный!

Давайте продолжим менталитет «Новый год, новый ты» и поговорим подробнее об этом вкусном салате для детоксикации — основу составляют тосканская капуста (я также использовала фиолетовую капусту с оборками для дополнительного цвета), брокколи, брюссельскую капусту, морковь и петрушку. . Это простой нарезанный микс салат, заправленный ароматной заправкой из авокадо и тахини. Люблю использовать тахини и авокадо, чтобы делать соусы и заправки такими сливочными, полезными и вкусными!

Это идеальный салат для приготовления в воскресенье и на обед в течение недели. Я обнаружил, что чем дольше салат остается и маринуется в заправке, тем лучше он становится. Серьезно, этот салат — это все, и его так просто смешать. Вы также можете добавить жареную курицу, рыбу или вареные яйца, чтобы повысить уровень белка.

Салат Мой Любимый Детокс

Выход: 5 порций по 1,5 чашки

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Вкусный и полезный салат, который вернет привычку к трапезе!

• Для салата:
• 4 чашки нарезанной капусты или шпината или смеси двух
• 2 чашки соцветий брокколи
• 2 чашки крупно нарезанной брюссельской капусты
• 1 чашка крупно нарезанной моркови
• ½ чашки
• ½161 свежей петрушки
чашка орехов пекан, миндаль или грецкие орехи или их комбинация
• 2 столовые ложки семян подсолнечника или тыквы
• Для заправки:
• 1 средний авокадо
• 2 столовые ложки тахини, молотые семена кунжута
• сок из 1/2 лимона
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 чайной ложки морской соли + еще по вкусу

• С помощью кухонного комбайна измельчите все овощи до мелкой нарезки (прекратите обработку, пока овощи не станут жидкими) и переложите в большую салатницу. Возможно, вам придется делать это несколькими порциями, в зависимости от размера вашего кухонного комбайна.

• Добавьте орехи в кухонный комбайн и измельчите, пока они не станут крупно нарезанными, и смешайте с салатом вместе с семенами.

• Снова используя кухонный комбайн, обработайте все ингредиенты для заправки, затем добавьте заправку в салат. Добавьте соль, перец и любые другие любимые приправы по вкусу. Наслаждаться!

Автор: Ким Ли

Курс: салат

Кухня: американская

Обслуживания: 1.5 чашек, калорий: 226 ккал, углеводов: 17,1 г, белков: 9,1 г, жиров: 15,5 г, насыщенных жиров: 1,5 г, натрия: 152,5 мг, клетчатки: 7,9 г, сахара: 3,4 г

Если вам нравится мой любимый салат для детоксикации, вам обязательно понравятся другие его блюда!

Овсяная каша с киноа Detox

Смузи Holiday Detox с грушей

Легкий салат из капусты

Прикрепите!

Есть над чем подумать….

Приняли ли вы какие-нибудь решения о здоровом образе жизни на новый год? Не забудьте проверить кардио-весы для тела на сайте Withings.com и получить их со скидкой 20% с кодом купона: WITH-HEALTH-Y4324W. Действует до 3/1/17, не действует для Steel HR.

12 рецептов вкусных салатов для более здорового Нового года

Если есть больше овощей — одна из новогодних резолюций , у нас есть вкусные рецепты салатов , которые будут соответствовать вашему плану.Это сытные салаты с ярким вкусом и достаточным количеством овощей, чтобы вам было приятно их есть.

Забудьте о мягком салате и зимних помидорах без запаха и замените их углеводами или белками с добавлением свежих вкусных овощей для более сытного зимнего салата.

Выбирайте из аппетитной пасты или салата с лапшой , наполненного здоровыми овощами, или выберите вариант, богатый белком без белка ac , например, салат из грецких орехов и горгонзолы или даже салат из осьминога и картофеля для чего-нибудь немного более экзотично.

Рецепты салатов на Новый год могут быть сколь угодно интересными. Пришло время проявить творческий подход, вдохновляйтесь подборкой рецептов, приведенной ниже.

12 ароматных рецептов салатов на Новый год

Салат из персидских баклажанов и помидоров

Этот великолепный салат представляет собой завершение шоу — от жемчужин гранатовых зерен до жареных баклажанов и различных помидоров. Это делает его вкусным вегетарианским блюдом или отличным дополнением к жареному мясу.

Найдите рецепт здесь .

Салат из редиса и радиккио

Это отличный салат с большим хрустом благодаря пикантной редьке, полоскам огурца и ароматным кедровым орехам. Вам понравится соус из базилика.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт .

Салат из мускатной тыквы и киноа

Семена граната, чеснок и петрушка придают цвет и аромат этому вкусному веганскому салату , приготовленному из одних из самых вкусных зимних овощей и богатой белком киноа .

Получите рецепт сейчас.

Салат из фасоли и козьего сыра

Фава-бобы — отличное средство для салата, особенно если вы сочетаете их со сливочным козьим сыром , чесноком, зеленым луком и мятой .

Попробуйте этот простой рецепт.

Теплый виноградный салат с курицей

Вы когда-нибудь пробовали теплого винограда ? Они сочные, сладкие и вкусные. Идеально сочетается с жареным цыпленком и хрустящими овощами .

Получите рецепт таким образом.

Салат из баклажанов и хариссы

Этот салат в ближневосточном стиле из жареных баклажанов , завершенный пастой из хариссы , подается теплым и вкусным с свежеприготовленными лепешками .

Найдите рецепт здесь.

Этот свежий хрустящий итальянский салат ( insalata trevigiana) родом из города Тревизо и содержит радиккьо и фенхель с сыром горгонзола .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

Салат из осьминога и картофеля

Этот средиземноморский салат наполнен ароматом и делает его очень сытным блюдом, идеально подходящим для обеда или даже ужина.

Попробуйте этот рецепт без глютена.

Этот необычный салат из омлета с зеленью , панчетта и икры был одним из любимых блюд итальянского художника Понтормо, и мы с ним вместе!

Найдите рецепт здесь.

Сливочный, хрустящий салат и пикантный — это идеальный вариант легкого обеда, наполненный здоровыми орехами, яблоками и сельдереем , которые прорезают по насыщенности твердого и мягкого сырного сочетания .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

Этот легкий рецепт китайской лапши смешивает жареную куриную грудку , креветки и овощи в легком и сытном блюде на обед или ужин.

Вот рецепт, который нужно обязательно попробовать.

Салат из пасты — это всегда классика, и эта ароматная версия не разочарует, особенно если вы готовите для вегетарианцев.

В упаковке оливок, грецких орехов и помидоров черри. достаточно разнообразия и интенсивности вкуса, чтобы разбудить вкусовые рецепторы. Вот рецепт.

Совет: Не можете найти помидоры черри хорошего качества? Выбирайте вяленые помидоры.

Подробнее: Ищете еще вкусные блюда? Просмотрите всю нашу коллекцию изысканных рецептов.

Следите за Fine Dining Lovers также на Facebook

13 здоровых новогодних рецептов для быстрого старта в решении ваших задач

Какой вы тип персонажа в канун Нового года? Некоторые из нас любят вечеринки и хотят максимально использовать последние несколько часов в году. Другие, как я, с нетерпением ждут возможности свернуться калачиком в моей самой уютной пижаме с другом, хорошей книгой, милым домашним животным — а лучше всего со всеми тремя! — для компании. Есть и другие, кто оказывается где-то посередине: либо заказывает столик на двоих в любимом ресторане, либо принимает дома небольшую группу друзей. Что бы ни описывало ваши новогодние планы лучше всего, мы все можем прийти к единому мнению. Хотя когда дело доходит до празднования наступающего года, развлечения — это обычное дело, я сомневаюсь, что кто-то из нас захочет просыпаться от сахарной или алкогольной головной боли. Чтобы помочь нам избавиться от неприятных ощущений 2022 года, я собрал свои любимые (и скоро станут вашими) рецепты здорового питания в канун Нового года.

Помните: ограничение — не цель. Я надеюсь помочь вам наполнить вашу тарелку всеми вкусными и питательными продуктами, которые позволят вам отмечать праздник так, как вам заблагорассудится, просыпаясь и готовясь выполнить свои решения. Я нашел все, от безалкогольных коктейлей до сытных блюд и небольших закусок, полных аромата. Приготовьтесь к безглютеновому совершенству (хрустящие домашние крекеры!), Веганской изысканности (чизкейк!) И приложениям с овощами.

Что мне нравится в намерении включить в свой рацион более здоровую пищу, так это то, что это вдохновляет на творчество.Когда вы сосредотачиваетесь на добавлении цвета и приятных ингредиентов в каждый прием пищи, продукты, которые вы создаете и потребляете, неизбежно приносят большее удовлетворение. Вы можете быть удивлены, обнаружив, насколько вы ближе и больше связаны с тем, что вы едите. И, честно говоря, одно это чувство доставляет гораздо больше удовольствия, чем переоценка количества калорий.

Итак, имея в виду изобилие и желание попробовать все сочетания здоровой пищи и вкусов, давайте погрузимся в дело. Будьте готовы завершить 2021 год на высокой ноте и встретить грядущий Новый год.

Художественное изображение Эшли Аморосо

Здоровые коктейли

Мятно-гранатовый пунш

Почему нам это нравится: Гранаты — это всегда ускользающий ингредиент, который я отчаянно пытаюсь использовать по максимуму, когда они в сезон. Смешивание плодов граната с черникой и мятой красиво уравновешивает сладкий и терпкий вкус. Поверьте, это будет лучший вариант безалкогольного мохито, который у вас когда-либо был.

Hero Состав: Мне нравится прохладный и сладкий аромат, который мята может придать практически чему угодно.

Получить рецепт.

Шприцер с имбирем и базиликом с грейпфрутом от Joylicious

Почему мы это любим: Само собой разумеется, что празднование Нового года имеет репутацию сильного выпивки, но это не значит, что ваш вечер должен быть таким. Сделайте приятнее с помощью безалкогольного напитка, в котором главное — вкус. Простой сироп базилика прекрасно сочетается с грейпфрутом и имбирем. Он освежает и увлажняет, и вы можете пить его, зная, что утром не проснетесь с похмелья.

Hero Ингредиент: Когда наступает зима, я хочу, чтобы все мои напитки содержали какой-то элемент цитрусовых. Грейпфрутовый сок добавляет немного кислотности и горечи, чтобы дать вашему бокалу немного укусить.

Получить рецепт.

Здоровое питание и закуски

Тартар из авокадо с жареной свеклой, базиликом и дуккой из «Первой месивы»

Почему нам это нравится: Когда я путешествую один или угощаюсь ужином в одиночестве, я обязательно заказываю себе тартар из стейка.Нет ничего более элегантного, чем минималистичная подача сырого мяса и сырого яичного желтка сверху. Конечно, это не то, что я могу и не хочу есть каждый вечер. Так что, когда я жажду немного декаданса и знаю, что прошло больше минуты с тех пор, как я ел что-то зеленое, введите: этот тартар из авокадо. В этом есть смысл. Авокадо с высоким содержанием полезных жиров дополняется каперсами, дижоном и красным луком, создавая восхитительное блюдо без ощущения тяжести.

Hero Состав: Самая маленькая капля тамари придает вашему тартару всю соленость.

Получить рецепт.

Легкие крекеры без глютена от Dish by Dish

Почему нам это нравится: Конечно, это почти самый простой способ купить любую старую коробку крекеров и разложить их веером на доске для сыров в Новом году. Но если вы готовы приложить минимум усилий, вам нужно приготовить эти чудесно хрустящие, вы не поверите, они безглютеновые крекеры. Четыре ингредиента. 30 минут. Я не вру — сделайте это, стат.

Hero Ингредиент: Вы можете использовать любую имеющуюся под рукой соль в этом рецепте, но соль со вкусом трав придает этим хрустящим хрустящим крекерам потрясающий вкус.

Получить рецепт.

Хумус из белой фасоли из How Sweet Eats

Почему нам это нравится: Это в основном правило: когда хумус на столе, вечеринка началась. Но поскольку мы все пришли к выводу, что нет ничего, что не могло бы выиграть от добавления всей приправы для рогаликов, празднование не может начаться, пока вы не подадите это.

Герой Ингредиент: В то время как в большинстве рецептов хумуса в качестве основы используется нут, в этой версии вместо него используются бобы каннеллини.Конечно, кремовая текстура восхитительна, но более ореховый, землистый вкус белой фасоли прекрасно сочетается со всеми специями, упакованными во все приправы.

Получить рецепт.

Пряный эдамам от A Couple Cooks

Почему нам это нравится: Эдамаме был давним фаворитом в моей семье. В детстве мы с сестрами любили класть соевые бобы прямо из стручка в рот. (Оглядываясь назад, я понимаю, что для моих родителей это был довольно хитрый способ включить овощи в нашу обычную ротацию.) Поскольку эдамаме очень легко съесть миллион порций, прежде чем вы поймете, что добрались до дна своей миски, мне нравится, что этот пряный дубль помогает мне замедлиться и осознанно насладиться каждой маленькой фасолью. Этот рецепт также требует всего пяти ингредиентов. Простые приложения для победы.

Hero Состав: Чесночный соус с чили — приправа, популярная во многих азиатских кухнях. Хотя он похож на шрирачу, он немного ярче и острее благодаря чесноку. В этом рецепте он придаст вашему эдамаме нужное количество специй, но при этом не будет чрезмерным.

Получить рецепт.

Сладкий картофель Crostini

Почему нам это нравится: Поскольку я могу есть сладкий картофель практически при каждом приеме пищи, я всегда ищу новые способы съесть мой любимый крахмалистый корнеплод. Что ж, оставьте всегда блестящей Камилле изобретать этот низкоуглеводный вариант для любой закуски для вечеринок. Из тонко нарезанных ломтиков сладкого картофеля получаются хрустящие маленькие тосты, которые идеально подходят для любой сезонной комбинации начинки, которую вы только можете придумать.

Герой Состав: Это должен быть сладкий картофель. Поверьте Камилле, когда она говорит, что вы не пропустите хлеб.

Получить рецепт.

Пикантная свекла с фенхелем, грецкими орехами и шевром от Flourishing Foodie

Почему мы это любим: Свекла — один из моих любимых продуктов в зимний сезон. Хотя они не для всех, я считаю их милыми и приземленными. Мне нравится, что этот рецепт обыгрывает свой вкус гвоздикой, корицей и небольшим пуншем из красного винного уксуса.Если вы ищете гарнир для новогоднего ужина, сделайте это.

Hero Ингредиент: Лакричный и анисовый аромат луковиц фенхеля перерезает сладкую свеклу для получения выигрышной комбинации вкусов.

Получить рецепт.

Пикантный галет без глютена с помидорами и зеленью от Holistic Foodie

Почему нам это нравится: Если ваша новогодняя вечеринка больше похожа на праздничное мероприятие, чем на фуршет, то этот галет — лучший выбор.Галет — это всегда мой выбор, когда я хочу произвести впечатление, не беспокоясь о том, действительно ли получится мое блюдо. Намеренно простоватые, галетки по своей сути несовершенны по своей красоте. По сути, это близкий родственник пиццы, который кажется достаточно особенным, чтобы встретить новый год.

Hero Ингредиент: Веганская рикотта на основе орехов приобретает отчетливо сырный вкус благодаря всем любимым растительным источникам белка — пищевым дрожжам.

Получить рецепт.

Паста из жареного корня с тыквой Feta Penne без глютена

Почему нам это нравится: Хотя это может показаться недостаточно особенным, чтобы привезти его на новогоднюю вечеринку, это не просто старая паста. Это блюдо сливочное, успокаивающее и сырное, но, более того, оно полно нюансов благодаря добавлению карамелизованного лука и чеснока. Вы здесь впервые услышали: тыква не только для пирогов, ребята.

Герой Состав: Кстати, о тыкве.Благодаря тыквенному пюре из этой пасты получаются самые вкусные и сладкие, и соленые.

Получить рецепт.

Здоровые десерты

Груши-пашот со специями и маскарпоне

Почему нам это нравится: Однажды вечером я был на званом обеде, где кто-то подал пряные и сладкие груши-пашот. Хотя презентация была скромной, вкус и всестороннее воздействие десерта были неописуемыми. Всего семь ингредиентов (один из которых вода) делают его самым простым сладким послеобеденным блюдом.И потому, что когда вы работаете с чем-то столь же восхитительным, как груши, мало что можно улучшить.

Hero Состав: Кроме… маскарпоне делает все лучше.

Получить рецепт.

Веганский пряничный торт от Hello Glow

Почему нам это нравится: Думаете, вы не сможете полакомиться имбирными пряниками после 25 декабря? Подумайте еще раз, друзья мои. В то время как смесь мускатного ореха, корицы, имбиря и гвоздики источает отчетливо уютную рождественскую атмосферу, я разрешаю печь этот торт всю зиму.Он острый, мягкий, пушистый и, конечно же, влажный (как и все лучшие торты). Кроме того, он полностью не содержит молочных продуктов, поэтому вам ничто не мешает съесть еще один кусок.

Hero Состав: Это не пряник без патоки. Он теплый, сладкий и даже немного дымный, так что вы можете даже съесть этот торт вдвое на завтрак на следующее утро.

Получить рецепт.

Веганский шоколадный чизкейк без глютена от Minimalist Baker

Почему мы его любим: Удивлены, увидев чизкейк в сводке полезных рецептов? Я тебя не виню.Хотя десерт обычно напоминает высокие дольки, подаваемые на The Cheesecake Factory, этот рецепт не может быть дальше от него. Шоколадная начинка, напоминающая чизкейк, изготавливается из сырых кешью и кокосового крема. Это веганский вариант, который, тем не менее, остается шоколадным, декадентским и просто мечтой.

Герой Ингредиент: Хотя рецепт называет малиновый соус необязательным, канун Нового года наступает только раз в год. Пора сделать все возможное, включая этот соус.

Получить рецепт.

Маленькие праздники: 22 рецепта, чтобы сделать интимную новогоднюю встречу похожей на вечеринку | Новый год

Вариант Omicron, возможно, разрушил любые надежды на нормальное приветствие в 2022 году, но все же можно организовать незабываемую вечеринку, хотя и немного более интимную.

Если и чему нас научили последние два года, так это тому, что еда — это мазь. Будь то комфортный повар из прикольных закусок, изысканных блюд или классических канапе — изменение социальных обстоятельств не должно исключать веселья из меню.И нет нужды в минимальной суете.

Варианты, не требующие особого внимания

Кондитерские вертушки

Легкие праздничные вертушки Felicity Cloake можно подготовить заранее. Фотография: Дэн Мэтьюз / The Guardian. Фуд-стилист: Джек Сарджесон.

Как говорит Фелисити Клоук, «почти все лучше завернуть в тесто». Ее маленькие вертушки — классика вечеринок и закуска, которую можно приготовить во всех смыслах, если вы используете купленное в магазине слоеное тесто. При изготовлении с нуля их можно подготовить заранее, настроить под размер толпы и оставить замороженными до тех пор, пока они не понадобятся.После запекания подавайте в теплом виде.

Глазированные куриные крылышки
Липкий маринад, густо покрывающий теплые жареные куриные крылышки, имеет большое значение. Рецепт Анджелы Хартнетт требует 30 минут маринования и 30 минут запекания, но время на приготовление практически ничто. Возможно, предложите дезинфицирующее средство для рук на столе поблизости, так как пальцы будут лизать .

Пизетта

Пизету Найджела Слейтера можно украсить чем угодно, от перца до свинины. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Это маленькие кружочки теста, приготовленные до золотистого цвета и покрытые чем угодно, от перца и песто до свинины. Если у вас есть настольный миксер и полчаса, чтобы тесто поднялось, приготовить основу для мини-пиццы Найджела Слейтера несложно. Менять его комбинации топпинга еще проще — время приготовления меньше 10 минут, и гости даже могут сделать это сами, когда тесто будет готово.

Рулоны рисовой бумаги
Этот свежий, пикантный вариант отлично подходит для обеда, особенно если один или несколько гостей не могут есть глютен. В версии Йотама Оттоленги протеиновую начинку — будь то тофу, курица, говядина или креветки — можно приготовить за день.Поэтому, когда наступает день вечеринки, все, что вам нужно сделать, это наполнить, свернуть и подать. И если вы сделаете все сразу, это все равно займет меньше часа.

Вегетарианские рулетики с сосисками
Обычную мясную основу можно легко заменить на любую из альтернатив Фелисити Клоук, основанных на юмами, и она будет готова всего через час. Рецепт станет еще проще, если вы решите купить готовую выпечку в магазине. Вегетарианские роллы с сосисками

Felicity Cloake отдают предпочтение вкусам умами. Фотография: Дэн Мэтьюз / The Guardian.Фуд-стиль: Loic Parisot.

Пряные орехи
Здоровые, вызывающие привыкание и быстро запекаемые пряные орехи Томазины Миерс — идеальный компаньон для подачи с напитками, когда полдень переходит в вечер или незадолго до начала фейерверка.

Инжир с беконом и перцем чили
Если положить бекон, красный перец и сироп на карамелизованную основу из инжира, можно получить липкие, сладкие и соленые блюда в один укус. Этот рецепт канапе от Алекса Лау из Bon Appetite на удивление неприхотлив, учитывая, насколько красив готовый продукт, и является идеальным дополнением к позднему завтраку или послеобеденному спреду.

Тостадас из обугленной кукурузы и бобов с айоли халапеньо
Насыщенный салат из фасоли на основе хрустящей тортильи уравновешивает свежий и острый вкус с приятным хрустом. Все ингредиенты по рецепту Томазины Майерс можно приготовить заранее, менее чем за час. Тогда сборка проста.

Тостадас из обугленной кукурузы и фасоли Томасины Мерс с айоли халапеньо уравновешивают свежий, острый и хрустящий вкус в одном укусе. Фотография: Юки Сугиура / The Guardian. Фуд-стилист: Ая Нисимура. Стиль реквизита: Сонгсу Ким.

Проекты для вечеринок

Blinis
Если сокращенный список гостей не помешает дресс-коду «черный галстук», то можно также добавить мартини и блины. Основу этого классического канапе можно приготовить заранее, для легкой сборки начинок — от классической сметаны и лосося до пюре из свеклы — когда придут тусовщики. Питание для меньшего количества людей означает, что вы в любом случае можете потратить немного больше на более вкусную икру.

Добавьте необычную рыбную икру на блины от Felicity Cloake.Фотография: Дэн Мэтьюз / The Guardian

Жареный чеснок и соус из сладкого перца
Разделка чеснока может быть утомительным (и ароматным) процессом, но Йотам Оттоленги предполагает, что предварительное приготовление гвоздик поможет быстро поджарить их, когда придут гости. . С сладко-перечным соусом, который можно хранить в холодильнике, это эффектная закуска, которую нужно заранее приготовить.

Тайские рыбные котлеты
Рыбные котлеты со вкусом красного карри в сочетании со сладким домашним соусом для макания, прекрасно подаются теплой ночью на открытом воздухе с гарниром из свежего огурца или, по крайней мере, могут вызвать ощущение лета, если погода не подходит » т позволять.Шеф-повар Пайлин Чонгчитнант из Hot Thai Kitchen говорит, что приготовить блюдо не так уж сложно, хотя это может быть немного неудобно, но с правильной рыбой.

Укусы фалафеля
Джорджина аль Байех делится рецептом фалафеля своего отца, который требует больших усилий, если готовить его с нуля, но также и высокой награды. Сделанный из сушеного нута, он требует замачивания, осушения и охлаждения, но конечный продукт представляет собой красочный праздник традиционных специй в небольших размерах. Сочетайте с тахини, маринованными овощами и лепешкой на ваш выбор.

Джорджина аль Байех делится рецептом фалафеля своего отца с севера Ливана. Фотография: Мартин Пул / The Observer

Samosas
Чтобы создать легкую выпечку и горячее, по-индуистски приправленное пряностями картофель и горох в рецепте «Актар Ислам», требуется пара часов, но конечный результат — это радость, которую можно передать всем. номер.

Домашние пироги для вечеринок
Если бы крошечные мясные пироги — классический австралийский продукт для вечеринок — было просто приготовить с нуля, они, вероятно, не занимали бы так много места в морозильном проходе.Этот рецепт от Наги Маэхаши из Recipe Tin Eats потребует времени и терпения, но как только вы откусите кусочек домашнего теста и увидите, как внутри разливается теплая, нежная говядина и подливка, готовый вариант может навсегда испортиться.

Vol-au-vents
Это классическое канапе возвращается, и это понятно. Что может не понравиться в легком, слоистом, золотом тесте, наполненном пикантными вкусами? Хотя процесс изготовления кондитерских изделий является кропотливым, вы можете избавить себя от хлопот и забрать готовые ящики в магазине, а затем просто выбрать, какой из 17 вариантов начинки, перечисленных выше, вставить в них.

Жареный во фритюре окунь с салатом из зеленого манго
Шеф-повар и фермер Палиса Андерсон говорит, что «нет лучшего праздничного блюда», чем жареный во фритюре окунь в паре с пикантным салатом из зеленого манго. Слегка терпкий, слегка сладкий и смешанный со сливочными нотками манго, он создан для небольшой группы, разделяющей большие чувства.

Картофель с помадой Hasselback

Картофель с помадой Yotam Ottolenghi с помадой от Yotam Ottolenghi гармонично сочетается с хрустящей и сливочной консистенцией в одной кастрюле с добротой. Фотография: Johanna Parkin / Johanna Parkin (заказано)

Картофель с помадой Yotam Ottolenghi в форме хасселбэка, безусловно, радует публику, даже если это толпа из одного человека.Повар предупреждает, что процесс жарки потребует времени и внимания. Но после приготовления тонко нарезанные вершины красиво разлетаются веером.

Булочки с яйцом, креветками и каперсами
В этом необычном бутерброде нарезанный хлеб заменяется мягкими домашними булочками, а затем в смесь яйца и майонеза добавляются креветки и каперсы. Добавьте этот улучшенный бутерброд с яичным салатом, чтобы придать особый смысл небольшому обеду на заднем дворе.

Десерты Запеченные блинчики Алекса Джексона с начинкой из рикотты и вишневым соусом привносят сладость и пикантность в один глоток с полным вкусом.Фотография: Ола О Смит / The Guardian. Фуд-стилист: Эстер Кларк. Стиль реквизита: Ханна Уилкинсон. Ассистенты питания: Кейтлин Макдональд и Трой Уиллис.

Блинчики для вечеринки Алекса Джексона с начинкой, складываются и выпекаются. Хотя общее время приготовления составляет чуть менее двух часов, очень мало из этого требует активной подготовки.

Mini pavlovas
Pavlovas — это традиционный способ провести год в Австралии, в котором есть все, от свежих фруктов до покупных леденцов. Для меньшего сбора можно просто уменьшить блюдо.Хрустящая легкая меренга Мэгги Бир сделана с нуля и покрыта густыми сливками. Для версии, не требующей больших усилий, возьмите формочку для печенья на купленную в магазине полноразмерную основу павлова и посыпьте ее лучшими свежими фруктами, которые вы можете найти, все равно даст довольно удовлетворительный результат.

Paris-Brest
Если вы хотите удивить гостей десертом, вы не сможете превзойти заварное тесто и бутерброд со сливками. В версии Benjamina Ebuehi традиционный вкус пралине заменен на ванильный и апельсиновый крем, а затем добавлен скрытый слой ганаша из лесных орехов.

Зажигалка: апельсин и лесной орех Бенджамины Эбуехи Париж-Брест. Фотография: Ола О Смит / The Guardian. Фуд-стилист: Бенджамина Эбуехи. Стиль реквизита: Ая Нисимура.

Knafeh
Это праздничный десерт , который любят на Ближнем Востоке. Тонкие листы теста, покрытые слоем сыра — традиционно набульси, но замененные моцареллой и рикоттой в этом рецепте от Сами Тамими и Тары Вигли, залиты маслом, орехами и корицей. Немного сбрызните сахарным сиропом, и это блюдо станет сладким, сытным завершением вашего новогоднего застолья.

22 блюда для выполнения ваших новогодних обещаний | Искусство и культура

Потребители могут столкнуться с повышенным спросом на заменители мяса, поскольку вспышка коронавируса и нехватка рабочей силы создают дефицит мясных запасов в некоторых частях США. Одним из вариантов добавления легкого белка в блюдо является использование бобов, сушеных или консервированных.

Бобы богаты белком и клетчаткой и не содержат насыщенных жиров. Согласно self.com, чашка черных бобов содержит 15 граммов белка, 15 граммов клетчатки, 227 калорий и не содержит насыщенных жиров.Сочетайте бобы с овощами и полезными жирами, и вы получите полноценный обед.

Большинство людей знакомы с сушеной фасолью, такой как темно-синяя, красная фасоль или черная фасоль, которые продаются в продуктовых магазинах в упаковках по фунту. Однако существуют десятки, если не сотни сортов сухой фасоли, в том числе многие семейные реликвии, такие как «Вермонтская клюква», с интересной историей.

При приготовлении запеченных бобов по-бостонски я иногда использовал клюквенные бобы, но обнаружил, что лучше всего запеченные бобы имеют вкус, когда я использую сухие соевые бобы.Мой сосед дал мне этот совет. Он рассказал мне, что его покойный отец, молочный фермер, всегда готовил бобы из соевых бобов. Я рекомендую сажать эдамаме, который на самом деле является соевыми бобами, собирать некоторые из них в виде лущеных бобов, пока стручки еще зеленые и готовятся на пару, или отваривать их для употребления в свежем виде, а затем оставлять остальные созревать до стадии сухих стручков. Затем стручки обмолачиваются или очищаются от кожуры, как и другие сушеные бобы.

При приготовлении блюд из фасоли полезно знать конверсию сухих бобов:

— 2 стакана сушеных бобов = 1 фунт сухих бобов

— 1 фунт сухих бобов = до 6 стаканов вареных бобов

— 1 стакан сухих бобов = 3 стакана вареных бобов

— Половина стакана сушеных бобов с горкой = одна банка бобов на 15 унций

— 1 1/2 стакана сваренных и высушенных бобов = одна 15 унций банка бобов

— Это приблизительные значения, поскольку фактическое количество может немного отличаться в зависимости от размера сухих бобов.

И последнее замечание. Моя жена напомнила мне, что когда она замораживает приготовленные и высушивает бобы, она сначала выкладывает их на плоскую сковороду, а затем помещает в морозильную камеру. После того, как бобы заморозятся, она соберет их и поместит в пакеты для заморозки. Делая это, вы не получите большой замороженный комок, который требует отбойного молотка для разрушения, когда вам нужно меньше, чем целый мешок зерен.

СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ, КАЛЕ И КОЛБАСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 измельченных луковицы

4 измельченных зубчика чеснока

2 нарезанных стебля сельдерея

3 столовых ложки оливкового масла 2 0003

2 лавровых листа тимьян

4 стакана куриного или овощного бульона

1/2 литра нарезанных кубиками помидоров

1 1/2 стакана вареной белой фасоли — размять часть фасоли

1 пучок капусты, мангольда или шпината, нарезанных и обжаренных

3 звена курица или свинина Итальянские колбаски, нарезанные и обжаренные

Соль и перец по вкусу

Острый соус по вкусу, по желанию

НАПРАВЛЕНИЯ:

В кастрюле обжарить лук, чеснок и сельдерей в оливковом масле.

Добавьте лавровый лист, тимьян, помидоры и бульон. Тушить 10 минут.

Добавьте белую фасоль, капусту. Тушить еще 10 минут.

Добавить обжаренную колбасу. Приправить по вкусу.

***

ТОРТЫ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ С САЛЬСЫ CRUDA

Этот рецепт торта из черной фасоли, который на самом деле представляет собой гамбургер из черной фасоли, взят из книги «Легкая кулинария», Publications International, Ltd, 1995. Вместо сальсы круда, мы с женой используем сальсу в банках вместе с нарезанным авокадо и тертым сыром (обычно острым чеддером) в качестве начинки.Кроме того, мы использовали сухую фасоль, а не консервированную. Мы обнаружили, что начинать с наших собственных сушеных бобов, замоченных на ночь, а затем приготовленных, было легче, чем использовать банку с бобами, купленными в магазине, из-за чего гамбургеры становились слишком влажными и немного мягкими. Кроме того, на следующий день у остатков действительно был мясистый вкус. На 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сальса Круда (рецепт следует)

1 банка (около 15 унций) черных бобов, промытых и высушенных

1/4 стакана универсальной муки

1/4 стакана нарезанной свежей кинза

2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта

1 столовая ложка порошка чили

2 зубчика измельченного чеснока — большая ложка чесночного порошка

Антипригарный кулинарный спрей

НАПРАВЛЕНИЯ:

Приготовьте Salsa Cruda Place

в миске среднего размера разомните вилкой или картофелемялкой (в кухонном комбайне) до почти однородного состояния, оставив немного бобов более крупными. Добавьте муку, кинзу, йогурт, порошок чили и чеснок; хорошо перемешать.

Форма пирожков.

Сбрызните большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем с оливковым маслом; нагрейте на среднем или сильном огне до горячего состояния. Для каждого торта капните 2 столовые ложки смеси с горкой в ​​неглубокую сковороду; сплющите, чтобы сформировать торт, обратной стороной деревянной ложки. Готовьте 6-8 минут, пока не подрумянится, один раз перевернув.

Подавать с сальсой Круда, тертым сыром, авокадо и сальсой. По желанию украсьте дольками лайма, перцем и свежей кинзой.

SALSA CRUDA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 чашка нарезанных помидоров

2 столовые ложки мелко нарезанного лука

2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы (по желанию)

2 столовые ложки перца 1/2 сока лайма

, измельченный

1 зубчик измельченного чеснока

НАПРАВЛЕНИЯ:

Смешайте все ингредиенты в маленькой миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите 1 час. Перед подачей довести до комнатной температуры.

***

БОСТОНСКИЕ ФАСОЛИ

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 4 часа

Количество порций: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана сушеных морских бобов

1/2 фунта бекон

1 мелко нарезанная луковица

3 столовые ложки патоки

2 чайные ложки соли

1/4 чайной ложки молотого черного перца

1/4 чайной ложки сухой горчицы

1/2 стакана кетчупа 9000hire

1 столовая ложка Вустерса 1/4 стакана коричневого сахара

НАПРАВЛЕНИЯ:

Замочите фасоль на ночь в холодной воде.Варите фасоль в той же воде до мягкости примерно 1-2 часа (25-30 минут при использовании свежих сухих бобов, собранных в саду). Слейте и зарезервируйте жидкость.

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

Выложите фасоль в 2-литровую кастрюлю или форму для запекания, поместив часть фасоли на дно формы и посыпав ее беконом и луком.

В кастрюле смешайте патоку, соль, перец, сухую горчицу, кетчуп, Вустерширский соус и коричневый сахар.Доведите смесь до кипения и полейте фасолью. Налейте достаточное количество оставшейся воды для бобов, чтобы она покрыла бобы. Накройте посуду крышкой или алюминиевой фольгой.

Выпекать 3–4 часа в предварительно разогретой духовке, пока бобы не станут мягкими. Примерно в середине процесса приготовления снимите крышку и при необходимости добавьте жидкости, чтобы фасоль не стала слишком сухой.

***

КРОКПОТ КРАСНАЯ ФАСОЛЬ И РИС

Подготовка: 10 мин

Готовка: 7 часов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 фунт сушеной красной фасоли

7 стаканов цельной воды

, нарезанный

1 целая луковица, нарезанная

3 стебля сельдерея, нарезанного

3 зубчика чеснока, мелко нарезанного

1/2 фунта колбасы Андуй или польской колбасы, нарезанной

3 столовых ложки креольской приправы

Горячий рис

НАПРАВЛЕНИЯ:

Поместите все ингредиенты, кроме риса, в 4-литровую мультиварку. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 7 часов или пока фасоль не станет мягкой. Подавать с горячим рисом и домашним кукурузным хлебом.

(Мы заменили воду куриным бульоном, добавили 1-2 столовые ложки лимонного сока в конце и предпочли колбасу чоризо к Андуйю, потому что на чоризо нет оболочки.)

Рецепт новогоднего салата (Саллате Русе)

Шаг 1

Замочите фасоль в воде на ночь.

Шаг 2

Добавьте фасоль в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку (или готовьте на плите), добавьте примерно 3 стакана воды (при приготовлении на плите может потребоваться добавить больше воды, чтобы покрыть фасоль) и готовьте в фасоли. / чили примерно на 1 час.Добавьте еще немного, если вы не замачивали фасоль. Используйте функцию естественного выпуска для выпуска пара.

Шаг 3

Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Начните их готовить. То же самое проделайте и с морковью. Готовьте отдельно. Выложите зеленый горошек в отдельную кастрюлю и тоже приготовьте. Эти 3 овоща готовятся отдельно, потому что для них требуется разное время приготовления.

Шаг 4

Готовьте горох, картофель и морковь, пока не сможете проткнуть их вилкой, но не до тех пор, пока они не станут такими мягкими, как пюре.Вы хотите, чтобы салат имел некоторую форму, и поэтому НЕ хотите, чтобы он был мягким.

Шаг 5

Слейте воду из фасоли, гороха, картофеля и моркови. Тем временем нарежьте соленые огурцы кубиками и нарежьте сердце пальмы.

Шаг 6

Для начала смешайте картофель, горох и морковь в салатнице. Затем добавьте соленые огурцы, фасоль и сердцевину пальмы.

Шаг 7

Наконец добавьте майонез, лимонный сок и соль. Начните все тщательно перемешивать, как будто вы добавляете овощи в майонез. Вы не хотите энергично перемешивать все вместе, опять же, вы не хотите, чтобы это не превратилось в кашу.

Шаг 8

Поставьте салатник в холодильник.

Шаг 9

Отварить яйца и свеклу отдельно. Слить жареный перец (если вы используете его из банки).

Шаг 10

Когда салат будет готов к подаче, добавьте сверху нарезанные яйца, свеклу и жареный перец. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

.