Рецепт салата чафан классический: Чафан: рецепт классический от Шефмаркет | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Встречаем лето. Рецепты салатов без картошки и майонеза | КУХНЯ

В преддверии лета актуальными становятся лёгкие, малокалорийные блюда из овощей добавлением белковых продуктов. Утяжеляют еду углеводные, крахмалистые продукты и майонез, поэтому эти ингредиенты желательно исключить из меню. Именно такую подборку предлагает «АиФ-Красноярск».

Чафан

Этот салат из свежих овощей родом из Кореи, его начали готовить в России в 80-х годах. С тех пор он приобрёл множество различных вариаций, в том числе жареную картошку, майонез и зелёный горошек из банки в числе ингредиентов. Предлагаем вам вариант, приближенный к классическому рецепту.

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 0,5 кг
Морковь – 0,3 кг
Свёкла – 0,3 кг
Редька зелёная или дайкон — 0,2 кг
Лук репчатый – 150 гр.
Мясо – 200 гр.
Масло растительное – 80 гр.
Уксус 9% — 50 гр.

Приготовление

Мясо нарезать полосками шириной 0,5 см.

В классическом рецепте говядина, но можно взять индейку или даже курицу. В миске уксус развести с 100 мл воды. Положить нарезанное мясо и оставить на 2 часа. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Нагреть в сотейнике масло, положить мясо и потушить минут 10-15. Зажаривать мясо не нужно.

Лук тонко нарезать полукольцами, замариновать в 1 ст. ложке уксуса на 2 часа, затем жидкость слить. Капусту тонко нашинковать, присолить, немного примять. Свёклу, редьку и морковь нарезать на тёрке для корейских салатов.

На плоское блюдо выложить нашинкованные овощи кучками в противоположных сторонах тарелки. Перемежаем белые и цветные овощи, лук и редька — по одной кучке, остальные овощи — по две. В середину выкладываем мясо с соусом. Перемешивают салат уже на столе, и сразу раскладывают по тарелкам.

Чафан — классический рецепт. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Салат с кальмарами и томатами

Этот легкий летний салатик придётся по вкусу тем, кто любит морепродукты.

Его отличает простота приготовления и тонкий вкус. Это не только закуска, но и идеальный ужин — красивый, легкий, полезный. Придется кстати и в будний день, и на праздник.

Ингредиенты:

2 тушки кальмаров;
2 обычных томата или 8–10 томатов черри;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
100 г сыра фета;
50 г маслин;
4 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка винного уксуса;
по ½ чайной ложки соли и чёрного молотого перца;
базилик, петрушка и другая зелень по вкусу.

Приготовление

В небольшой миске соедините лимонный сок, уксус, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и перец. Залейте этим рубленую зелень и очищенный, нарезанный кольцами лук. Дайте настояться.

Варёные кальмары и маслины порежьте кольцами. Томаты черри разрежьте пополам, обычные — кубиками. Так же порежьте сыр фета. Соедините эти ингредиенты с заправкой, хорошенько перемешайте и дайте немного настояться.

Салат из кальмара и томатов. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Свежий салат с яблоком и яйцом

Простенький салатик готовится на раз-два. Он послужит хорошим перекусом, закуской, предваряющей обед, а также станет спасеньем для худеющих, так как сочетает отличный вкус и минимум калорий.

Ингридиенты

Салат зелёный листовой – 2-3 листа
Салат пекинский – ¼ кочана
Яблоко большое зелёное – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Соль, перец – по вкусу
Уксус бальзамический – 1 ст. ложка
Сок лимона – 1 ст. ложка
Горчица – ½ ч. ложки

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Как готовить

В миске смешать масло, горчицу, лимонный сок, уксус, соль и перец. Яблоко и огурец тонко нашинковать, салат нарвать руками, всё смешать в салатнице и залить соусом. Яйцо варить 4-5 минут, чтобы желток приобрёл полутвёрдую консистенцию. Разрезать яйцо и украсить им салат.

Салат с яблоками и яйцом. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Греческий салат

Этот салат – классика средиземноморской кухни. Греческий завоевал популярность во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Секрет салата — свежайшие овощи и хорошая фета. Он пахнет летом и морским отдыхом.

Ингредиенты:

помидоры — 3 шт.
свежие огурцы — 2 шт.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
фета — 200 г.

маслины чёрные — 1 баночка
оливковое масло — 4 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
листья салата

Приготовление

Сначала сделаем соус – заправку к салату. В миску или пиалу нужно налить оливковое масло, выжать туда сок из лимона, посолить и поперчить. Лучше всего использовать перечницу-мельничку, чтобы аромат чёрного перца не успел улетучиться.

Крупно нарезать огурцы, томаты, перец. Сладкий красный лук нарезать тонкими полукольцами. Фету разломать на кусочки размером с чайную ложку.

В салатницу красиво разложить листья салата. Выложить нарезанные овощи, фету, маслины. Полить приготовленным соусом, перемешать.

Греческий салат. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Салат из сырой свёклы

Это сочетание овощей и фруктов немного непривычно, однако очень приятно на вкус. Стоит только попробовать и такой салат из сырой свёклы войдёт в постоянный рацион. Особенно привлекательным этот рецепт станет для тех, кто выбирает диетические и малокалорийные блюда.

Ингредиенты

Свёкла сырая – 1 шт.
Яблоко кислое – 1 шт.
Лук сладкий – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Мёд – ½ ч.л.
Уксус бальзамический – 1 ч.л.

Как готовить

Свёклу и яблоко тонко нашинковать или натереть на тёрке Бёрнера. Лук мелко порезать.

В отдельной миске смешать масло, сок лимона, уксус и мёд. Залить овощи и отправить в холодильник минимум на два часа, салат должен настояться.

Салат из сырой свёклы. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Приятного аппетита!

Салат «Чафан» — Рецепты — LiveJournal

Салат «Чафан»

Салат будет коронным на любом праздничном столе! Проверено многократно! Несмотря на довольно простой состав, побывает в тарелках Ваших гостей не раз 😀 Итак, нам понадобится: 1 крупная луковица, 300 гр.говядины, 200 гр. моркови, 200 гр. свеклы, 200 гр. капусты, 2-3 картофелины, большое плоское блюдо, мелкая (!) терка для корейской моркови.

Приготовление:

1. Говядину нарезаем тонокй соломкой, и обжариваем в мульте на режиме «Выпечка» 25 минут, солим. При желании, в конце обжарки можно добавить чуть-чуть столового уксуса для пикантности. Но я готовлю без уксуса.

2. Нарезаем тонко лук, ошпариваем кипятком, и заливаем холодной водой, чтобы вышла горечь.

3. Очень тонко шинкуем капусту.

4. На терке для корейской моркови нарезаем сырую морковь.

5. На этой же терку нарезаем сырую (!) свеклу.

6. Картофель нарезаем тоненькими брусочками, и слегка обжариваем его небольшими порциями в сковороде на растительном масле до полуготовности. Картофель должен быть немного сыроват! Посолить. В оригинале рецепта картофель тоже шинкуются на терке для корейской моркови, но у меня он при жарке всегда слипался. Поэтому я приспособилась нарезать картофель тоненькими брусочками.

Теперь берем наше блюдо и выкладываем кучками все продукты: в середину лук, а по-кругу говядина, морковь, картофель, свекла, капуста.

Далее, в сковороду наливаем растительное масло и практически доводим его до кипения, и вот этим горячим маслом поливаем каждую кучку нашего салата. Вот такая интересная заправка у салатика. Хотя некоторые предпочитают заправлять салат чафан майонезом, но, на мой взгляд, тогда пропадает его истинный вкус. Перемешиваем салат на праздничном столе, при помощи двух столовых ложек.

К концу застолья пустое блюдо вам гарантировано!!! Самое главное — очень мелкая нарезка овощей, вкус почему-то зависит именно от этого.

Салат «Чафан»

🌲 Ингредиенты:

1. 300-350 г мяса (любого),

2. 300 г капусты,

3. 2 ср. моркови,

4. 2 ср. свеклы,

5. 2 ср. картофелины,

6. 1 кр. болгарский перец,

7. 2 зубчика чеснока,

8. Соевый соус,

9. Растительное масло.

🌲 Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду, + перец, + соевый соус (~ 1 ст. л.). Тушить до готовности.

2. Морковь, свеклу, картофель натереть на тёрке или нарезать соломкой, перец — тонкими полукольцами.
3. Картофель выложить на хорошо разогретую сковороду, + соль. Обжарить на сильном огне.

4. Обжарить морковь.

5. Обжарить свеклу.

Овощи достаточно немного припустить, + соль, + соевый соус.

6. Капусту тонко нашинковать, помять руками до появления сока, + соевый соус, + измельчённый чеснок, + перец. Перемешать.

7. На большое блюдо в центр выложить капусту, на капусту — часть мяса.
8. По кругу выложить овощи, вторую часть мяса и подать на стол.

При употреблении салат чафан рецепт перемешать и заправить по вкусу — майонезом, сметаной или соевым соусом.Приятного аппетита!

Оригинальные салаты вкусные для праздника. Салат «Цезарь» с семгой

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.

Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.

Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.

Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.

Салат с говяжьим языком и грибами

Салат с говяжьим языком — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите .

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите .

Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Рецепт с фото .

Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа.

Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите .

Слоеный салат Невеста с курицей

Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно!

Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками

Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками. Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный.

Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите .

Салат с блинчиками из яиц

Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото .

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого?

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью

Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите

Салат с курицей и пекинской капустой

Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт

Салат «Семга под шубой»

Как готовить салат семга под шубой, смотрим

Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»

Ингредиенты:

отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 стакан светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 стакан грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
майонез

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями

1 слой: мелко порезанная отварная грудка

2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)

3 слой: запаренный изюм

4 слой: морковь на терку

5 слой: сыр на терку

6 слой: порубленные орехи

Каждый слой смазать майонезом

Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

Ингредиенты:

копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.

Выложить слоями снизу вверх:

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.

Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

Украсить по желанию.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим

Салат с грибами и мясом «Лукошко»

Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.

Выкладываем слои:

Зеленый лук или укроп

Маринованные шампиньоны или опята

Отварной картофель, тертый на терке

Отварная курица или свинина, мелко порезанная

Мелко порезанные маринованные огурцы

Снова слой картофеля

Корейская морковка

Тертый сыр

Зеленый лук или укроп

Как и любому слоеному салату дать настояться в холодильнике.

Пикантное сочетание корейской морковки, грибов и соленых огурцов хорошо сочетается с курицей и грибами.

Салат с кальмарами и красной икрой «Император»

Как готовить салат «Император» можно посмотреть

Салат «Рог изобилия» с красной икрой, семгой, и креветками

Как готовить салат «Рог изобилия»смотрим

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Праздничные салаты

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Когда за короткое время надо создать что-нибудь вкусненькое и быстро, я готовлю салат с бобами и сыром. Бобы беру консервированные, сыр натираю на терке, добавляю еще парочку ингредиентов и готово!

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем — много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.

Салат с авокадо и апельсинами я впервые попробовала в ресторане, и он так мне понравился, что я стала готовить его постоянно, но, конечно же, на свой лад. Очень аппетитный, свежий и вкусный салат.

Предлагаю простой рецепт салата из курицы и помидоров. Этот салат можно смело относить к маленьким шедеврам кулинарии, но скорее не за вкусовые качества, а за интересный внешний вид.

Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления — рядовые овощи и, конечно же, сельдь.

Салат «Мужские слезы»

Салат «Мужские слезы» — сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата «Мужские слезы».

Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица» — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата «Русская красавица» — разберется каждый!

Салат с солеными грибами — оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы — шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами.

Салат «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька» — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата «Арбузная долька» — вашему вниманию.

Салат «Царский»

Гениальный и одновременно простой рецепт салата «Царский» позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей.

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат» — очень популярный и простой в приготовлении праздничный салат. Рассказываю, как приготовить салат «Дипломат» так вкусно, чтобы гости пищали от восторга!

Салат «Смертельный номер»

Салат «Смертельный номер» — не только вкусный, но еще и очень эффектный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе. Рассказываю, как приготовить салат «Смертельный номер».

Салат «Дамский»

Салат «Дамский» — это очень оригинальный и необычный во вкусовом плане салат. Если в кулинарии вы любите экспериментировать — простой рецепт салата «Дамский» способен вас заинтересовать.

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка» — очень вкусный и эффектный слоеный салат, главным ингредиентом которого является курица. Простой рецепт салата «Красная шапочка» выручит вас накануне праздничного застолья.

Салат «Ницца»

Очень вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия:)

Салат «Белые ночи»

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.

Салат «Маэстро»

Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» — в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте!

Рецепт приготовления популярного салата с сыром, яйцами и печенью трески, который считался едва ли не верхом роскоши во времена советского дефицита. Сегодня печень трески продается везде — готовим!

«Греческий салат» рецепт классический

Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат — это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.

Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники — на Новый год, например. Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку.

Этот салат я впервые попробовала в гостях у своей школьной подруги и была очарована нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте и вы приготовить салат из скумбрии — не пожалеете!

Салат с кальмарами «Лассо»

Салат с кальмарами «Лассо» — один из самых популярных праздничных салатов в моей семье. Пожалуй, ни один другой салат не уходит с праздничного стола так быстро, как вкусный салат «Лассо».

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата «Цезарь» с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус — совсем другой.

Салат «Белый лебедь»

Салат «Белый лебедь» — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится на любом праздничном столе. Простой рецепт салата «Белый лебедь» с фотографиями — вашему вниманию.

Салат «Хризантема»

Салат «Хризантема» — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для праздничного стола, украшенный красивой съедобной хризантемой. Простой рецепт салата «Хризантема» понравится всем!

Салат «Тигренок»

Салат «Тигренок» — простой в приготовлении и очень симпатичный салатик, который особенно нравится детям. Рассказываю, как приготовить салат «Тигренок» так, чтобы он был и вкусным, и красивым.

Салат «Ежик»

Салат «Ежик», рецепт с фото которого я выставляю на ваше обозрение, оригинальной подачей и гаммой вкусов порадует и удивит всех от мала до велика. Рассказываю, как приготовить салат «Ежик».

Салат «Морская звезда»

Салат «Морская звезда» — очень эффектный салат из красной рыбки, который будет здорово смотреться на любом праздничном столе. В рецепте — моя версия того, как приготовить салат «Морская звезда».

Салат с грибами и курицей — простой в приготовлении и привычный вкусу салат, достойный подачи как на праздничный, так и на будничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с грибами и курицей.

Салат «Сосновая шишка»

Салат «Сосновая шишка» — очень оригинальный зимний салат в форме сосновой шишки. Если вы хотите поставить на праздничный стол что-то эффектное — простой рецепт салата «Сосновая шишка» вам поможет.

Салат «Фантазия»

Салат «Фантазия» — довольно оригинальный во вкусовом плане салат, поскольку простой рецепт салата «Фантазия» подразумевает использование ингредиентов, которые видеть в салате весьма непривычно.

Салат «Божья коровка»

Салат «Божья коровка» — оригинальный и эффектный салат к праздничному столу. Едокам понравится непосредственно вкус и внешний вид салата, кулинарам — невероятно простой рецепт салата «Божья коровка».

Салат «Невеста»

Салат «Невеста» отлично подойдет как для праздничного стола, так и для будничного обеда или ужина. Весьма простой рецепт салата «Невеста» не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара.

Салат «Сказка»

Очень вкусный салат «Сказка» имеет множество вариаций, однако я хочу рассказать вам самый простой рецепт салата «Сказка». Органичное сочетание курицы, грибов и орехов.

Салат «Нежный» с курицей

Салат «Нежный» с курицей — это волшебное сочетание куриной грудки, винограда, яблок, орехов и майонеза. Салат получается действительно нежным. Рассказываю, как приготовить салат «Нежный» с курицей.

Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» — невероятно простой в приготовлении, но вкусный салатик. Простой рецепт салата «Дамский каприз» осилят даже мужчины, берущиеся за приготовление пищи крайне редко.

Салат с красной икрой — это соблазн, от которого нельзя не отказаться. Дорогой в приготовлении, но действительно роскошный салат для праздничного стола. Узнайте, как приготовить салат с красной икрой!

Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Простой рецепт салата с курицей и шампиньонами — для вас.

Салат с кальмарами и яйцом — удивительно нежный, вкусный салат с приятной мягкой текстурой. Хорош и на праздничном, и на будничном столе. Простой рецепт салата с кальмарами и яйцом вам пригодится.

Салат «Тюльпаны»

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться.

Кальмаровый салат — универсальный салат, потому что он нравится и детям, и взрослым (особенно для мужчин кальмаровый салат — салат под пиво номер один). Подойдет и для праздничного стола.

Салат «Курочка Ряба»

Делюсь секретом, как приготовить салат «Курочка Ряба» — не только вкусный, но еще и очень эффектный и красивый салат, который впечатлит всех собравшихся за праздничным столом.

Салат с зеленым горошком — вкусный салат, который может стать одним из элементов вашего праздничного застолья. Простой рецепт салата с зеленым горошком отдаленно напоминает Оливье, но им не является.

Салат «Лисья шубка»

Салат «Лисья шубка» — очень эффектный и оригинальный салат из простых ингредиентов. Выглядит празднично, вкус — отличный. Заинтриговала? Тогда рассказываю, как приготовить салат «Лисья шубка».

Салат из кальмаров с сыром — салат с удивительно нежной и мягкой текстурой, который не может не понравиться вашим гостям. Простой рецепт салата из кальмаров с сыром — спасение в преддверии праздников.

Салат «Сирень»

Довольно простой рецепт салата «Сирень» — спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении салат из кальмаров с луком и маринованными шампиньонами. Если приближается застолье — попробуйте приготовить салат из кальмаров, всем понравится!

Салат «Мимоза»

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат «Мимоза» — классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Салат «Апельсиновая долька»

Очередной салат, выделяющийся скорее своим оформлением, чем вкусом. Нет, он тоже очень вкусен, но главное в нем — это его очень оригинальный внешний вид. Простой рецепт салата «Апельсиновая долька».

Салат «Снегирь»

Салат «Снегирь» — очень эффектный, красиво украшенный салат, который будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Оценят и взрослые, и дети. Рассказываю, как приготовить салат «Снегирь».

Салат «Инь-Янь»

Украшение салатов не знает границ, и салат «Инь-Янь» (правильнее, «Инь-Ян») — один из наиболее оригинальных увиденных мной за последнее время. Рассказываю, как приготовить салат «Инь-Янь».

Салат «Лесная поляна»

В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат «Лесная поляна», рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат «Лесная поляна».

Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата.

Салат «Подсолнух»

Рецепт приготовления салата подсолнух с курицей, шампиньонами, сыром и маслинами. Картофельные чипсы используются в качестве украшения, которое напоминает лепестки подсолнуха.

Классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу.

Салат «Оливье»

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье», чтобы все остались довольны!

Салат «Каприз»

Простой рецепт приготовления популярного салата «Каприз».

Салат «Пина колада»

Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. .

4.0

Рецепт приготовления салата с горбушей горячего копчения, благодаря которой блюдо приобретает особо нежный вкус.

Салат «Новогодняя елочка»

Салат Новогодняя елочка — еще один очень вкусный и красивый салат, который может украсить ваш стол в новогоднюю ночь. Вкусно и очень эффектно!

Салат «Гранатовый браслет»

Рецепт приготовления вкусного, сочного и красиво украшенного гранатом салата, который очень часто можно встретить под названием «Гранатовый браслет».

Холодец это одно из тех блюд, которое имеет многовековую историю. Оно всеми любимо и в наши дни, его можно приготовить из разных сортов мяса. Сегодня в него часто добавляют яркие овощи – морковь, кукурузу, оливки, а также различную зелень и приправы.

Тарталетки с крабовыми палочками представляют собой вкусный аперитив перед основным блюдом. Данная закуска способна привлечь внимание любого. Особенность блюда заключается не только в оригинальной подаче, но и в гастрономическом разнообразии.

Когда на смену хлебосольным застольям приходят легкие фуршеты, обилие калорийных блюд заменяют тарталетки! Это блюдо предоставляет массу вариантов исполнения, которые могут взять на себя любые позиции меню.

Сырные шарики — относительно новое для нашего человека блюдо. Их условно можно поделить на две категории: требующие варки, или жарки и те которые не требуют тепловой обработки. Объединяет их то, что как первые, так и вторые готовить не особо сложно.

Рулет из свинины — вкусная закуска с красивой подачей и сочной начинкой. Блюдо славится быстрым и простым приготовлением, отменными вкусовыми качествами и многогранностью ароматов. Попробуйте приготовить рулет из свинины в духовке.

Печеночный паштет — универсальная закуска для любого меню. Такое сытное блюдо идеально дополнит и праздничное застолье, и повседневный обед. Приготовление не займет много времени, а результат точно удивит!

Паштет из куриной печени — сытная закуска быстрого приготовления с отменным вкусом и волшебным ароматом. Блюдо порадует нежной текстурой и натуральностью, ведь это же настоящий домашний паштет!

Маринованные шампиньоны — классическая закуска, без которой не обходится каждое застолье. Блюдо славиться пряным ароматом и восхитительным вкусом. Приготовление закуски не займет много времени, а результат точно не разочарует!

Какие салаты на праздничный стол вы обычно готовите: с майонезом или без него, овощные, рыбные, мясные, фруктовые или сборные? Если ваш кулинарный блокнот исчерпал себя, предлагаем массу рецептов удивительно вкусных и быстрых в приготовлении салатов на любой торжественный случай.

Салат «Нежность»

Ингредиенты: упаковка крабовых палочек, пять сваренных вкрутую яиц, майонез и репчатый лук (можно заменить зеленым луком).
Приготовление: очищенные яйца разделить на белки и желтки, белки натереть на крупную терку, желтки в салат не идут. Крабовые палочки нарезаются соломкой, репчатый лук измельчается соломкой и обдается кипятком (горечь должна уйти). Смешиваются палочки, лук, белки и майонез. Одним желтком можно украсить салат, раскрошив его равномерно.

Салат с копченым мясом и сухариками
Ингредиенты: сухариков готовых две пачки, 1 банка кукурузы, половинка копченого куриного филе, два свежих помидора, 1 стакан морковки корейской и майонез.
Приготовление: смешать кукурузу (жидкость слить) с сухариками, нарезанными помидорами, измельченным кубиками копченым мясом, морковкой и майонезом. Салат подается сразу!

Салат «Любимый»

Ингредиенты: капуста пекинская, болгарский перец свежий, консервированный горошек, копченое куриное мясо, сухарики (нарезать ломтики батона и обжарить до хруста), майонез. Всех продуктов необходимо взять по 200 грамм.
Приготовление: овощи моются и нарезаются соломкой, мяса измельчается кубиками; все составляющие смешиваются в салатнике, добавляется майонез и в самом конце — сухарики. Все перемешивается и подается к столу.

Салат с куриной печенью
Ингредиенты: 3 соленых огурца, 3 морковки, 2 луковицы, 4 яйца, 400 гр. печени, 100 гр. сыра, чеснок, майонез, зелень свежая.
Приготовление: печень отварить, морковку нарезать соломкой и обжарить; огурцы, яйца и сыр натереть на терку, лук мелко нарезать. Салат выкладывается слоями с майонезными прослойками: печень на терку, затем огурцы, далее морковка, яйца, сыр тертый. Верхний сырный слой украшается рубленой зеленью. Салату необходимо дать пропитаться около двух часов, а после уже можно подавать гостям.

Салат «Фасолька» (с консервированной фасолью и крабовыми палочками)

Ингредиенты: маленькая пачка крабовых палочек, два свежих болгарских перца, 400 гр. консервированной фасоли, сыр твердый 100 грамм, зеленый перьевой лук, майонез, чеснок и свежая кинза (кто любит).
Приготовление: сыр трется на терку, палочки и перец измельчаются кубиками, зелень мелко нарезается, чеснок пропускается через пресс, с фасоли сливается жидкость. Все продукты смешиваем, добавляем майонез, чеснок и зелень. Подаем салатик к столу!

Салат «Императорский» с редькой и мясом
Ингредиенты: 1 редька, 1 грудка куриная, 1 морковка, 1 луковица, 2 яйца, 50 мл молока, соевый соус, соль, майонез.
Приготовление: морковку и редьку натереть на корейской терке, посыпать солью, отжать сок и полить соевым соусом; яйца смешать с молоком и сжарить тонкие блинчики-омлеты; лук нарезать соломкой и обжарить; мясо отварить и нарезать тонко. Остывшие омлеты нарезаются соломкой, к ним добавляются мясо, лук, морковка с редькой. Заправляется салат майонезом.

Салат с морковью (без майонеза)
Продукты: семечки очищенные — пол стакана, одна крупная морковка, два яблока, лимон, оливковое масло.
Приготовление: семечки обжарить, морковку (сырая) натереть на терку, яблоко тоже натереть и полить лимонным соком. Все смешивается и заправляется маслом. Салат очень вкусный и не калорийный!

Салат «Курица под кайфом» (очень вкусный)

Понадобятся: копченая куриная грудка, три свежих помидора, батон, майонез и сухой мак.
Как готовить: батон нарезается кубиками и обжаривается; грудка измельчается мелко, помидоры нарезаются кубиками. Первым слоем идет грудка, смазанная майонезом, затем помидоры + майонез, сухарики, далее следует майонезная сетка. Верх салата посыпается маком. Салат очень эффектный и вкусный, времени для его пропитки не требуется.

Салатик с сыром фета и виноградом

Продукты: 1 отварное филе, 100 гр. винограда, 50 гр. феты, 100 гр. фисташек, небольшой пучок рукколы.
Приготовление: фета и мясо нарезается кубиками, крупные виноградинки разрезать на две половинки каждую, фисташки порубить ножом, руккола моется и рвется на крупные кусочки. Все составляющие смешиваются и заправляются заправкой, состоящей из жидкого меда (1 ст. ложка), зернистой горчицы (1 ст. ложка), оливкового масла (2 ст. ложки) и пары капель бальзамического уксуса.

Простой деревенский салат
Потребуются: три свежих помидора, три маринованных огурца, одна красная луковица, подсолнечное масло.
Приготовление: лук нарезается кольцами, помидоры и огурцы — дольками. Смешиваем помидоры, огурчики, добавляем лучок и подсолнечное масло, перемешиваем.

Салат из говяжьего сердца

Ингредиенты: одно сердце, два огурца (свежие), три яйца, сыра сто грамм, зелень и майонез (можно заправить салат сметаной).
Приготовление: сердце отваривается, остужается и нарезается соломкой; огурцы измельчаются ломтиками, зелень мелко рубится, вареные яйца трутся на терку. Смешиваем сердце, яйца, огурцы, зелень, добавляем тертый сыр и майонез. Подаем к столу.

Салат «Красное море»
Потребуется: упаковка крабовых палочек, два свежих помидора, три зубка чеснока и майонез, плюс зелень для украшения.
Приготовление: палочки нарезаются крупно, помидоры — кубиками, чеснок пропускается через пресс. Все соединяем и смешиваем с майонезом. Выкладываем в салатник и украшаем зеленью.

Салат с слабосоленой семгой и сыром

Ингредиенты: 300 гр. семги, 4 яйца, 200 гр. сыра, сметана, укроп.
Приготовление: яйца отварить, остудить, затем измельчить на терку. Рыбу нарезать мелко, сыр измельчить на терке, зелень мелко порубить. Выложить слоями: яйца + сметана, семга + сметана, зелень и последний слой — сыр. Украсить такой салатик можно тонко нарезанными ломтиками лимона.

Салат с шампиньонами
Потребуется: 3 яйца, 1 морковка, баночка кукурузы, 300 гр. сырых шампиньонов, майонез и брокколи 200 гр.
Приготовление: брокколи до готовности отварить и разобрать на мелкие части, шампиньоны нарезать соломкой, обжарить в масле. Морковку натереть и слегка обжарить, с кукурузы слить жидкость, из яиц сжарить три блинчика и нарезать их соломкой. Соединить грибы с кукурузой, брокколи, морковкой и нарезанными яичными блинчиками, добавить майонез и перемешать, подавать салат к столу в порционных формочках.

Салат «Грибная поляна»

Потребуется: по 200 гр. сыра твердого и моркови по-корейски, одно куриное филе, баночка шампиньонов, 3 картошины, 4 огурчика соленых, свежий лук и укроп, майонез.
Приготовление: отвариваем по отдельности картошку и куриную грудку, нарезаем мелко огурчики, сыр трем на терку, с грибов сливаем жидкость. Выкладываем в салатник грибы шляпками вниз, посыпаем из обильно рубленой зеленью, далее выкладываем измельченный картофель, поверх него рисуем майонезную сетку, посыпаем огурчиками, смазываем их майонезом, далее идет куриное мясо + майонез, корейская морковка + майонез и сыр. Салат отправить в холод на три часа, затем перевернуть салатник в плоское блюдо, в итоге грибы должны украшать салат сверху. Блюдо очень вкусное и праздничное!

Салат с сельдью и фасолью
Ингредиенты: 2 филе сельди, 2 яблока, 2 свеклы, 1 стакан фасоли красной, 1 луковица и три яйца, майонез.
Приготовление: яйца и овощи отварить, остудить и нарезать кубиками; яблоки и филе сельди нарезать кубиками. Смешать нарезанные составляющие, добавить измельченный лук, отваренную (можно заменить консервированной) фасоль и майонез.

Салат с креветками
Понадобятся: 700 гр. креветок, 3 помидора, 100 гр. сыра, луковица и майонез.
Как готовить: креветки отварить, помидоры нарезать кубиками, лук режем мелко, сыр трем на терку. Все смешиваем и добавляем немного майонеза. Легко и быстро салат готов!

Овощной торт

Продукты: 3 луковички, 6 вареных картошин, 7 соленых огурчиков, 2 вареные свеклы, 1/2 банки горошка, майонез и 5 вареных яиц.
Приготовление: выложить слои и промазать майонезом поочередно измельченные на терке огурцы, картошку, лук (мелко порубить), горошек, свеклу, морковь и яйца. Верх овощного торта украсить зеленым горошком и зеленью.

Салат «Убей меня нежно» (с грибами и крабовыми палочками)
Потребуются: упаковка палочек крабовых, 300 гр. шампиньонов, 3 луковицы, 2 морковки вареных, 1 вареное яйцо, майонез.
Приготовление: лук нарезаем соломкой и обжариваем, шампиньоны нарезаем тонкими полосочками и обжариваем их, палочки крабовые нарезаем длинной лапшой; яйцо трем на терку, морковки кубиками нарезаем. Все составляющие, кроме яйца, смешиваем и заправляем майонезом, яйцом посыпаем верх салата.

Любой из предложенных нами салатов украсит ваш праздничный стол! Готовьте с удовольствием!

Cалат «Соломка» Ингредиенты: — банка консервированной кукурузы — 300 гр копченой колбасы — 2 свежих огурца — 4 яйца(вареных вкрутую), майонез для заправки Приготовление: 1. С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. 2. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой. 3. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Комментариев 2

МЯСНОЙ САЛАТ «МЕЛЬНИК» С ГРИБАМИ И СЫРОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы маринованные 300 г свинина 300 г майонез 300 г сыр твердый 200 г морковь 4 шт. яйца 4 шт. огурцы соленые 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить, охладить, почистить и крупно натереть морковь и яйца. В подсоленной воде отварить мясо. Порезать на кусочки. Измельчить грибы и огурцы. Сыр натереть на терке. 2. Выложить салат слоями: грибы, морковь, сыр, огурец, мясо, яйцо. Все слои смазать майонезом. Потереть сверху желток, украсить мясной салат «Мельник» яйцом, порезанным на колечки и двумя грибочками.

Комментариев 1

Эмоций 117

Сырные лепешки с начинкой ✨ Сохрани, чтобы не потерять 📌 💛 Ингредиенты: Кефир жирный — 1 стак. Тертый сыр (в тесто) — 1 стак. Тертый сыр (в начинку) — 40 г Мука (в тесто) — 2 стак. Мука (для работы с тестом) — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Ветчина — 120 г Зелень — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп. 2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не «выпирала» в тесте. 3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте 40–50 г для начинки лепешки. 4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте сыр, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. Всыпьте оставшуюся муку. Тесто получается липким, не крутым. 5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, положите начинку. 6. Соберите тесто в «мешочек», осторожно переверните и немного раскатайте лепешку. 7. Разогрейте масло, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки. Приятного аппетита! Автор рецепта: Вика Василенко

Комментариев 3

Вкуснейший салат со шпротами! Ингредиенты: 4 отварных яйца, банка шпрот, сухарики, банка грибов, средняя луковица, майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть. 2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять. 3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Комментариев 1

Потрясающие закуски на день рождения 1.Рецепт закуски из сыра и ветчины в лаваше Ингредиенты: чеснок – 3 — 4 зубочка; ветчина – 5 тонких ломтиков; сыр твердый – 100-150 гр.; свежий укроп – 5 веточек; майонез – 150 гр. Приготовление: 1. В мисочке смешиваем майонез с раздавленным чесноком. 2. В другую емкость натираем на мелкой терке сыр твердых сортов. В натёртый сыр насыпаем рубленный укроп и перемешиваем. Можно и добавлять и другую зелень, которая вам нравится. 3. Ветчину порезать на меленькие кубики. 4. Лист лаваша разложить на столе, смазать майонезно-чесночной смесью. 5. Вторым слоем идет сырно-укропная масса – ее половина. 6. Третьим слоем у нас располагается посыпанная ветчина – тоже ее половина. 7. Накрываем все это вторым листом лаваша и немного придавливаем к начинке. 8. Далее второй слой лаваша также смазываем майонезом с чесноком, посыпаем сыром с укропом и высыпаем оставшуюся ветчину. 9. Свернуть лаваш с начинкой в рулет, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник примерно на 2 часа. 10. Вынув рулет из холодильника, нарезать его аккуратно очень острым ножом на куски, красиво выложить их на блюде и украсить по вкусу: листочками мяты, или маслинами, или чем вы еще придумаете. Быстро, вкусно и очень красиво. Попробуйте 2.Сырный бутерброд с божьей коровкой Ингредиенты: Батон белого хлеба Сыр Майонез Чеснок Помидорки черри Маслины Приготовление: Для таких бутербродов вам понабиться взять: сыр, маслины, черри, а также майонез, хлеб (желательно белый), чеснок. Вначале нарежьте хлеб. Кроме того его можно и немного поджарить, тогда ваши бутерброды будут вкуснее. Теперь приготовьте пасту: для этого натрите сыр с чесноком (берите мелкую терку), добавьте майонез, хорошенько перемешайте. И намажьте полученную массу на порезанный хлеб ровненьким слоем. Затем начинайте украшать бутерброды. Черри разрежьте пополам, а маслину — на 4 части, несколько маслинок раскрошите в крошку. Потом на бутерброд положите помидоры и приставьте к ним головку (маслины). На тельце сделайте точки из покрошенных маслин, на голове нарисуйте глазки из майонеза с помощью зубочистки. Все, блюдо готово! 3.Закуска на чипсах Сытная Ингредиенты: Чипсы – 1 упаковка Морковь по-корейски – 100 г Колбаса копченая – 150 г Сыр твердых сортов – 80 г Майонез – 5-6 ст.л. Приготовление: Вначале возьмите колбасу и очистите ее, затем тонко порежьте на небольшие полоски. Сыр натрите. Далее в салатник положите морковь по-корейски, нарезанную колбасу, сыр.заправьте все ингредиенты майонезом, хорошенько перемешайте. Можете также добавить измельченного чесночка, однако если морковка и так острая, тогда в этом нет особой необходимости. Потом получившийся салат положите аккуратно на чипсы. Салат можно приготовить любой. Однако не стоит брать для такой закуски салаты из огурцов или помидор, т.к. чипсы просто размокнут. А при подаче такого оригинального блюда можете украсить все зеленью. Желаем приятного аппетита! 4. Рулеты из ветчины с овощами Ингредиенты: Сельдерей корневой 50 г Перец сладкий красный (паприка) 50 г Огурцы 50 г Ветчина 200 г Помидоры Черри 3 шт. Проростки фасоли маш 1 пуч. Вода 1 л Кунжутная паста 2 ч. л. Лук серебристый (белый) 10 г Приготовление: Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой. Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины. Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком. Помидоры нарезать пополам а свинину тонкими полосками. Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет. Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать. Следующий этап – завернуть в полученные кусочки свинины овощи. И последний этап – подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам. Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее. 5.Чикен нагетс Ингредиенты: 2 стакана пшеничных хлопьев 1 ч.л. паприки 1 ч.л. красного перца 1 ч.л. соли 1 ч.л. молотого черного перца 8 куриных грудок Приготовление: 1. Первым делом нагреем духовку до 220 градусов. 2. Если у Вас есть блендер, то смелите хлопья до мелкой крошки, если же у Вас его нет, то любой деревянный молоток Вам в помощь. 3. Теперь нужно к хлопьям добавить немного специй. Можете добавлять на свой вкус, но мы советуем добавить паприку, черный молотый перец, соль и красный перец. 4. Обваляйте маленькие кусочки куриного филе в этом красивом порошке. 5. Итак, последний этап. Смажьте противень и выложите на него кусочки курицы. Таким образом пеките примерно 8 минут, после чего переверните и еще 5 минут подождите. Наши домашние Чикен нагетс готовы.

Комментариев 3

Эмоций 232

Салат «Объедение» Ингредиенты: Скумбрия х/к — 300г Картофель(средний) — 3шт Морковь(средняя)- 2шт. Яйца — 3шт Зеленый горошек — 2/3банки Майонез Приготовление: Скумбрию разделать на филе, очистить от костей, снять кожицу, нарезать мелким кубиком. Картофель, морковь, яйца отварить, очистить. В салатницу выложить слоями: скумбрия(майонез) — картофель на мелкой терке(майонез) — морковь на мелкой терке(майонез) — яйца на мелкой терке(майонез) — зеленый горошек. Салат поставить в холодильник на 2-3часа для пропитки. Приятного аппетита!

Комментариев 1

Эмоций 145

15 самых вкусных начинок для блинов! 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке. 3. Куриная: блинчики с курицей Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу. 4. Грибная начинка в блины Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу. 5. Из колбасы «Варёнки» Состав: 200 гр. колбасы «Варёнки», 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра. Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова. 6. Печеночная Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу. 7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец. Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу. 8. Блины с сыром и ветчиной Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль. Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу. 9. С курагой Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем. 10. Начинка для блинов из отварной говядины Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль. 500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу. 11. Со сгущенкой Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка. Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком. 12. С красной рыбой Пригодится мягкий плавленый сыр (типа «Viola») и слабосолёная красная рыба. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень. 13. С сахарной пудрой Состав: Сахарная пудра. Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух. 14. С фаршем и рисом Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 15. С карамелью Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили. 4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики. Приятного аппетита!

Рецепт салата чафан классический

Простые рецепты

Автор AleksandrВремя чтения 2 мин. Просмотры 250Опубликовано 03.01.2022

Сегодня я поделюсь очень простым и вкусным салатом.

Идеально подойдёт на праздничный ужин.

Подавать салат можно со сметаной, майонезом или маслом. Сверху его еще можно посыпать мелко нарубленным укропом или зеленым луком.

Ингредиенты на кол-во порции: 44

Говядина 300 гр.
Свекла 150 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Капуста белокочанная 150 гр.
Картофель 250 гр.
Петрушка 20 гр.
Уксус столовый 9% 2 ст.л.
Масло растительное 150 мл.
Майонез столовый молочный 100 гр.
Сметана 15% 100 гр.
Чеснок 5 зубчиков
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

В 100 гр. порцииКалории: 202 ккалБелки: 6 гЖиры: 17 гУглеводы: 7 гВремя приготовления 30 мин.

Для начала подготовим мясо. Говядину нужно нарезать тонкой соломкой. Если вам не совсем удобно резать говядину, то её можно немного подморозить, потом резать мясо будет легче.
Ставим сковородку на плиту и наливаем растительное масло. Разогреваем его.
На разогретое растительно масло выкладываем мясо и жарим его на среднем огне с двух сторон, с каждой минут 6-8 до румяной корочки. Незабываем посолить по вкусу.
Далее подготовим овощи. Лук нужно почистить и нарезать достаточно тонкими полукольцами.
Заливаем его кипятком и уксусом. Оставляем мариноваться минут на 40.
У капусты нужно удалить верхние испорченные или сухие листья и мелко нашинковать.
Морковку нужно почистить и натереть на тёрке для корейской морковки. Если такой нет, то просто на крупной тёрке.
Свеклу чистим и тоже натираем как и морковку.
Картофель нужно очистить и нарезать соломкой среднего размера. Потом её нужно помыть от лишнего крахмала и дать время немного высохнуть.
Ставим сковородку на плиту и наливаем 100 мл растительного масла.
Кладём в сковородку картошку и жарим её приблизительно 3 минуты, но не больше. Она должна покрыться золотистой корочкой, но внутри быть ещё сырой.
Выкладываем картошку на дуршлаг и даём маслу стечь.
Петрушку нужно помыть и мелко нарубить.
Теперь нужно собрать салат. Для этого берём большую тарелку. В центр выкладываем мясо.
По кругу ровной горкой выкладываем свеклу, морковку, капусту и картошку.
Собираем таким образом горку, соблюдая последовательность выкладывания овощей.
Между каждым видом овощей выкладываем немного зелени.
Лук нужно положить в самом верху рядом с мясом.
Так же сверху посыпаем солью и перцем. Можно взять несколько видов сухого перца.

Приятного аппетита!

Источник

Салат «Чафан» — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Украсьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол восторженным гостям. Уверена, этот салат станет украшением любого праздничного стола!

Классические и незаменимые ингредиенты салата Чафан – мясо, обжаренное с луком, морковью, свеклой и картофелем. Уже из этих продуктов получится полноценный и очень вкусный салат, а еще можно добавить консервированную кукурузу или горошек, маринованный лук, болгарский перец и даже грибы.Особенность салата в том, что ингредиенты не смешиваются, и каждый из гостей может положить себе в тарелку то, что ему больше нравится. Отдельно в пиале подается соус – майонезный или сметанный соус с чесноком и зеленью. Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления салата Чафан с консервированным горошком.

Назначение: На обед/На ужин/На праздничный стол

Основной ингредиент: мясо / овощи / свинина / бобовые / горох / консервированный горошек

Блюдо: Салаты

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

Свинина — 200 грамм
Корейская морковь — 120 штук
Свекла — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Картофель — 2-3 шт.
Горох консервированный — 200 грамм
Зелень — 1 пучок
Майонез — по вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Салат Чафан»

Салат

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите свеклу в кожуре до готовности и очистите, корейскую морковку можно купить готовую, а можно сделать самостоятельно. Здесь на сайте есть много рецептов, как это сделать правильно.

Салат

Мясо нарезать (предварительно немного подморозила, чтобы было легче резать) нарезать соломкой.

Салат

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Салат

Обжарить мясо с луком до готовности.

Салат

Картофель натереть на терке для корейской моркови или просто на мелкой терке.

Салат

Картофельные полоски обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки, не забыв слегка посолить.

Салат

Предварительно отваренную свеклу натереть на мелкой терке. Можно смешать с измельченными орехами.

Салат

Начните выкладывать салат. Выложите обжаренное мясо на середину плоской тарелки, затем по кругу разложите корейскую морковь, горох, свеклу и картофель. Можно сверху смазать майонезом, но я предпочитаю подавать майонез отдельно.

Салат чафан

Если у вас намечается какое-то праздничное мероприятие, то предложите своим гостям вместо привычного «Оливье» попробовать новый изумительно вкусный салат «Шафан». На любом торжестве или банкете такое колоритное сибирское блюдо станет просто роскошным и изысканным украшением. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления салата «Чафан».

Классический рецепт салата «Чафан»

Классический рецепт салата «Чафан» можно изменять по своей кулинарной фантазии и вкусовым предпочтениям. Например, вареную морковь можно заменить корейской, а говядину – курицей или свининой.

Ингредиенты:

говядина — 500 г;
свекла — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
белокочанная капуста — 100 г;
огурец свежий — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
картофель — 3 шт.;
помидор — 1 шт.;
соль, перец, специи — по вкусу.

Подготовка

Как приготовить салат «Чафан»? Мясо нарезать очень тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Картофель очищают, нарезают еще тоньше, чем говядину, и также обжаривают до хрустящей корочки. Лук очищают и шинкуют полукольцами, замачивают в воде, чтобы ушла вся горечь.Свеклу и морковь тщательно промывают, складывают в кастрюлю, заливают водой и варят до готовности. Затем остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Огурцы и помидоры нарезать соломкой.

Берем большое круглое блюдо и выкладываем на него все ингредиенты аппетитной горкой. Посередине укладываем горку из жареного мяса, а вокруг нее выкладываем морковь, свеклу, картофель, огурцы, капусту и помидоры. Непосредственно перед подачей полейте классический «Чафан» майонезом и тщательно перемешайте.

Салат «Чафан» с курицей

Ингредиенты:

капуста свежая — 50 г;
свекла — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
куриное филе — 50 г;
масло растительное — 50 мл;
морковь — 1 шт.; масло оливковое
— 50 мл;
чеснок — 2 зубчика;
уксус, лимонный сок — по вкусу;
соль, перец, специи — по вкусу.

Подготовка

Как приготовить салат «Чафан»? Капусту, свеклу, морковь нарезать тонкой соломкой. Затем все маринуем по отдельности, добавив соль, специи, черный перец, тертый чеснок, уксус и поливая раскаленным растительным маслом.

Куриное филе приправить специями, обжарить на сковороде и нарезать тонкими полосками. Картофель очищают и также измельчают, обжаривают во фритюре. Когда все ингредиенты подготовлены, каждое изделие укладываем горкой на большую плоскую посуду, сверху поливаем оливковым маслом и лимонным соком. При подаче украсить салат «Чафан» без майонеза мелко нарезанной свежей зеленью.

Салат Чафан с корейской морковью

Ингредиенты:

свинина — 300 г;
картофель — 3 шт.;
свекла — 2 шт.;
морковь по-корейски — 150 г;
лук репчатый — 1 шт.;
зелень петрушки, укропа, лука — по желанию.

Подготовка

Как приготовить салат «Чафан»? Мясо моют, обсушивают и нарезают тонкой соломкой. Затем переложить на сковороду и обжарить до готовности на растительном масле. Картофель чистят, нарезают ломтиками и обжаривают во фритюре. Смешать его с мясом и аккуратно слить лишнее масло. Лук очищают от шелухи и шинкуют тонкими полукольцами.Далее залейте его на 20 минут кипятком, чтобы исчезла вся горечь и резкий запах. Свекла отваривается в слегка подсоленной воде, охлаждается, очищается и натирается на крупной терке.

Теперь возьмите большую плоскую тарелку, в центр положите картофель и мясо, а вокруг разложите свеклу, морковь по-корейски, зелень и вымоченный лук. Непосредственно перед подачей полейте салат майонезом, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!

Классический салат «Цезарь» — Кухня любителя вина

Ничто не сравнится с классическим салатом «Цезарь», приготовленным прямо на вашем столе.Свежие ингредиенты, свежеприготовленные.

Для быстрого перекуса подойдет тот салат, который подается к вашему столу замерзшим, потому что он был приготовлен в большом количестве и стоял в холодильнике. Но ничто не сравнится с классическим цезарем, приготовленным прямо на вашем столе со свежим чесноком и свежим пармезаном.

Это что-то вроде старого стейк-хауса, но оно выдержало испытание временем!

Конечно, вы можете приготовить его на своей кухне и просто подать огромную миску для бездрамовой версии! Дело в том, что он будет свежеприготовлен из самых свежих ингредиентов.

В примечаниях к рецепту я дам вариант, который быстрый и простой (для тех из вас, кто не всегда держит анчоусы под рукой!) и приближается к этому стилю.

Если вас беспокоит наличие сырого яичного желтка в вашем салате, вы можете проверить вариант в примечаниях к рецепту или по этой ссылке, где обсуждается Стоит ли есть сырые яйца?

Вот что вам понадобится.

Советы шеф-повара

Деревянная салатница хороша тем, что, если потереть внутри нарезанный чеснок, он впитает аромат.Но пусть это вас не останавливает, если у вас есть только стеклянные или керамические миски.
Используйте 1-2 зубчика чеснока по своему вкусу. Если вы используете свежую сочную гвоздику, 1 гвоздики, вероятно, будет более чем достаточно. Если это озимый чеснок без видимой сочности, вам, вероятно, понадобятся 2 зубчика.
Вы можете легко приготовить интересные гренки в домашних условиях, но если это сложно, покупные гренки тоже подойдут!
Если вы хотите упростить заправку — настоящий майонез делается из масла и яиц, а вустерширский соус на основе анчоусов.См. в примечаниях к рецептам количества, которые можно заменить в упрощенной версии.

Начните с измельчения чеснока и соли в пасту с помощью зубцов двух вилок.

Затем добавьте филе анчоусов, вустерширский соус, черный перец и хорошо перемешайте. Добавьте яичный желток и лимонный сок и хорошо перемешайте.

№

Добавьте оливковое масло и дижонское масло, если используете, и хорошо взбейте.

Добавьте листья салата на дно чаши, половину бекона, половину пармезана и половину крутонов. Перемешивайте, пока салат не станет блестящим и покрытым.

Добавьте оставшиеся гренки, сыр и бекон поверх салата.

Подавать с черным перцем и дольками лимона.

Это идеальное дополнение к моему любимому рецепту баклажанов с пармезаном!

Классический салат «Цезарь»

1 кочан салата романо, очищенный и порванный на небольшие кусочки
4 ломтика бекона, приготовленного до хрустящей корочки и раскрошенного
1–2 зубчика свежего чеснока
1/2 ч. л. мелкой морской соли
9
1/4 ч. л. вустерширского соуса
1 ч. л. свежемолотого черного перца
1 яичный желток
2 ст. чашка свежего тертого сыра пармезан
1 ч.л. дижонской горчицы по желанию

гренки

2 чашки деревенского хлеба, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
2 ст.л. оливкового масла
свежемолотый черный перец

Классический салат «Цезарь»

Используя зубцы 2 вилок, измельчите и разомните чеснок и соль на дне миски, желательно деревянной, до образования пасты.
Добавьте филе анчоусов, вустерширский соус и молотый черный перец. Размять вилками, пока хорошо не смешано.
Желток взбить вилкой. Взбейте лимонный сок, а затем оливковое масло и дижонскую смесь, если используете.
Добавьте порванный салат, половину гренок, сыр и бекон и перемешайте, пока салат не будет хорошо покрыт. Посыпать салат оставшимися сухариками, сыром и беконом.
При желании подавайте с черным перцем и дольками лимона.

Сухарики

Разогрейте духовку до 375 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Смешайте кубики хлеба, масло и перец вместе и разложите в один слой на противне. Выпекать около 10 минут до хрустящей корочки. Дать остыть перед добавлением в салат.

Вариант: масло и яичный желток можно заменить 1/3 стакана майонеза. Замените анчоусы 1 ч.л. вустерширского соуса и 1/4 ч.л. вустерширского соуса.

Классический картофельный салат — бывший шеф-повар

Классический картофельный салат

Наступила весна, и после, к счастью, дождливой зимы передний двор, который мы построили два года назад, наполнен яркими красками. Какая разница между парой лет и влажной зимой, верно? Нажмите на ссылку, чтобы увидеть фотографии «до».

Апрельские ливни приносят больше цветов… Двор через 2 года «после»

Приближается и то время, когда шашлыки и пикники становятся обыденностью, а что может быть проще и приятнее для публики, чем классический картофельный салат?

По своей сути картофельный салат состоит из отварного картофеля, майонеза, уксуса и нарезанного сельдерея и лука. Отсюда добавление сваренных вкрутую яиц является личным или культурным выбором.Вкусовые добавки, такие как сладкий маринад, горчица и свежие травы, такие как укроп, служат только для усиления и выделения вкуса шеф-повара. Чистить или не чистить картошку? Этот вопрос лучше оставить на ваше усмотрение. Лично мне нравится добавлять яйца, сваренные вкрутую, и я предпочитаю очищенный картофель, но не стесняйтесь делать это по-своему.

Ингредиенты для классического картофельного салатаКлассический картофельный салат

Классический картофельный салат

Как приготовить классический американский картофельный салат

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: картофель, салат

Порции: 8 чашек

Ингредиенты

3 фунта картофеля Yukon gold
2 штуки нарезанного зеленого лука (зеленая и белая части, около ¼ стакана)
¼ чашки красного лука, нарезанного кубиками
4 яйца вкрутую, нарезанного
2 stalk
1 столовая ложка сладкого рассола.
¾ чашки майонеза
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 столовые ложки свежего нарезанного укропа

Инструкции

Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите, пока картофель можно будет легко проткнуть ножом, примерно 20-25 минут в зависимости от размера картофеля.Слейте воду и остудите, пока с ними можно будет обращаться. При желании снимите кожицу с картофеля, а затем нарежьте его на 2-дюймовые куски.
Поместите приготовленный нарезанный картофель в большую миску. Добавьте нарезанный кубиками красный лук, нарезанные вкрутую яйца, нарезанный кубиками сельдерей и сладкий маринад.
В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, белый винный уксус, соль и перец. Сложите в картофель и овощи, стараясь не разбить картофель слишком сильно. Посыпать свежим укропом.

Как вам картофельный салат? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Классический картофельный салат Аарона Маккарго-младшего

После работы в гастрономе, где я черпала картошку и салат из макарон из пластиковых банок в студенческие годы, мне очень нравится идея приготовить свой собственный картофельный салат из свежих ингредиентов.Эй, эти деликатесные салаты ничего, но это намного лучше! На выходных я приготовила несколько салатов, и этот картофельный салат оказался моим любимым. Мы жарили на гриле и в пятницу, и в субботу вечером, поэтому на второй вечер я просто вытащила оставшиеся салаты и подала их с другим основным блюдом и десертом (банановый пирог и мороженое в первый вечер, персиковый шифон… идет) скоро …вторая ночь).

Я нашел этот рецепт у Аарона Маккарго-младшего. в недавнем вопросе журнала сети еды. Кажется, я помню, как он дрался с Паулой Дин за лучший картофельный салат. Ее было больше основано на уксусе. Я уже делала «немецкий» картофельный салат. На этот раз я искал традиционную версию со сливками, поэтому меня заинтересовал картофельный салат Аарона. Ха! Я произношу его имя так, как будто знаю его. Аарон . На самом деле, когда я наткнулась на этот рецепт, я даже не слышала о нем. Признание № 1: Я не так уж часто смотрю Food Network или другие кулинарные программы.Если я смотрю телевизор, это один из телевизоров. драмы, на которые я уже зацепился, новости или высасывающие мозг реалити-шоу, такие как «Холостяк». Реалити шоу. это грустное маленькое виноватое удовольствие для меня. Думайте, что хотите, но в том-то и дело… Мне не нужно много думать, когда я смотрю это, И я могу осуждать этих людей и смеяться над ними. Ужасно, я знаю. Так проявляется моя маленькая полоса подлости. В остальном я очень милый человек (большую часть времени). Признание № 2 (и совет моим товарищам по бережливости): на самом деле я не подписываюсь на журнал Food Network.Кулинарные книги и свежие выпуски моих любимых журналов о еде я беру в местной библиотеке. Я читаю поваренные книги, а затем позволяю своим детям играть в детской секции, пока я просматриваю журнал Food Network, Taste of Home, Cooking Light и другие. Я держу свой блокнот под рукой, и когда я вижу рецепт, который мне нравится, я записываю его, а затем ищу в Интернете, когда прихожу домой, и распечатываю. Именно так я получил этот вкусный рецепт картофельного салата.

Вот что вам понадобится для заправки: сладкий релиш, вустерширский соус, острый соус, майонез (мой любимый Хеллманн), соль и перец.

Смешайте ингредиенты для заправки с 1/2 стакана нарезанного кубиками лука и сельдерея.

Добавьте 1-1/4 фунта вареного картофеля Yukon Gold, нарезанного кубиками размером 1 дюйм, 3 нарезанных сваренных вкрутую яйца и зеленый лук.

Перемешайте и охладите до подачи. Чертовски легко. Я не знаю, почему я не делаю свой собственный картофельный салат чаще. Так стоит!

Классический картофельный салат

Рецепт предоставлен Аароном Маккарго-младшим.для журнала Food Network Magazine
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 27 минут Уровень: легкий Количество порций: от 4 до 6 порций

Ингредиенты

3 большие картофелины Юкон (около 1 1/4 фунта), очищенные и нарезанные на 1 дюйм. кубиками
3 больших яйца
1/2 чашки нарезанного кубиками лука
1/2 чашки нарезанного кубиками сельдерея
2 столовые ложки сладкого релиша
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка острого соуса
Кошерная соль и свежемолотый перец
1 чашка майонеза
2 лука-шалот, тонко нарезанный

Указания
Вскипятите большую кастрюлю с водой.Добавьте картофель и готовьте до мягкости, около 15 минут. Слейте картофель и разложите на противне, чтобы он остыл. Тем временем доведите до кипения отдельную кастрюлю с водой. Осторожно добавьте яйца; варить 12 минут, затем переложить в миску с ледяной водой до полного остывания. Яйца очистите под холодной проточной водой, затем крупно нарежьте.

В большой миске смешайте лук, сельдерей, приправу, вустерширский соус, острый соус, 1 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку перца и майонез. Выложите картофель, яйца и зеленый лук.Отрегулируйте приправу по вкусу.

Чтобы распечатать этот рецепт, просто нажмите здесь!

Картофельный салат со стейк-хаусом — My Country Table

Если вы не любите классический картофельный салат с горчицей и яйцами, этот Картофельный салат Steakhouse для вас! Он полон вкуса с вкусной сливочной заправкой, и это идеальный салат для жарких летних прогулок!

Я никогда не была большой поклонницей классического картофельного салата с горчицей и рублеными вареными яйцами.Я могу терпеть его вместе с жареным гамбургером и печеной фасолью на пикнике на свежем воздухе, но он не входит в мой список приоритетных продуктов для пикника. Я просто предполагал, что все картофельные салаты в основном одинаковы, пока несколько лет назад не наткнулся на этот замечательный рецепт картофельного салата. Я немного изменил его и иногда опускаю бекон для вегетарианцев в моей семье, но в любом случае это здорово. Я люблю делать этот картофельный салат в летние месяцы.

Этот салат так просто приготовить.Он начинается с молодого красного картофеля, который нарезают кубиками и готовят до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками зеленый лук, кусочки бекона и тертый сыр. Завершающий штрих – вкусная сливочная заправка из крафт-майо и заправки Ранч. Это тот картофельный салат, который быстро исчезнет!

Описание

3 фунта неочищенного красного картофеля
3/4 чашки крафт-майонеза с оливковым маслом или заправкой Miracle Whip
1/4 стакана крафтовой классической или оригинальной заправки Ranch
6 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных, опционально
1 чашка мелко натертого крафт-сыра Чеддер, мягкого или острого
4 зеленый лук

Нарежьте картофель небольшими кубиками размером 1″. Поместите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и варите, пока картофель не станет мягким, но не мягким. Слейте картофель и поместите его в миску в холодильник минимум на один час для охлаждения.
Нарежьте лук небольшими кубиками, используя всю луковицу, белую и зеленую части, и отложите в сторону.
Смешайте заправки в небольшой миске.
Достаньте холодный картофель из холодильника. Добавьте другие ингредиенты к картофелю и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть весь картофель.
Охладите до готовности к подаче.

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

Рецепты шифонового торта с коричневым сахаром и салата с манго

Ингредиенты

Торт

1 ¼ стакана (310 мл) муки общего назначения

1 столовая ложка (5 мл) разрыхлителя

¼ чайной ложки (1 мл) соли

6 яиц, разделенных

¼ чайной ложки (1 мл) винного камня

1 ¾ чашки (430 мл) коричневого сахара

½ стакана (125 мл) растительного масла

¼ чашки (125 мл) воды

1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта

Салат из манго

1 стручок ванили

½ стакана (125 мл) воды

¾ стакана (180 мл) сахара

4 манго, очищенных и нарезанных полосками

1 ½ стакана (375 мл) 35% сливок

Направления

Торт

1. Поставьте решетку в середину духовки. Разогрейте до 325 ° F (170 ° C).

2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

3. В другой миске взбить яичные белки, винный камень до образования мягких пиков.

4.Постепенно добавляйте половину коричневого сахара, взбивая, пока безе не образует устойчивые пики. Резерв.

5. В другой миске смешайте оставшийся коричневый сахар, яичные желтки, масло, воду и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.

6. Используйте шпатель, чтобы смешать безе с пастой. Добавьте остальное и тщательно перемешайте.

7. Перелейте в 10-дюймовую (25 см) неклейкую воронку. Выпекайте в духовке от 55 минут до 1 часа или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой после извлечения. Немедленно переверните форму и дайте остыть в течение 3 часов. Не плесень.

Салат из манго

1. Острым концом ножа разрежьте стручок ванили вдоль.Удалите семена.

2. В кастрюле доведите до кипения воду, 1/2 стакана (125 мл) сахара, семена и стручок ванили. Добавьте манго.

3. Снимите с огня и дайте остыть. Слейте воду и сохраните сироп, чтобы приготовить фруктовый салат.

4.В миске взбить сливки и оставшийся сахар до образования устойчивых пиков.