Рецепт салата нептун: Салат Нептун, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Салат «Нептун» классический рецепт - Готовим дома, рецепты с фото пошагово

Салат «Нептун» с крабовыми палочками и красной икрой

Морепродукты – это невероятно полезное деликатесное лакомство. Большое количество йода способствует правильной работе щитовидной железы. Калий, магний, цинк благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Остальные витамины и микроэлементы поддерживают правильную работу организма и выводят вредные вещества из него. К тому же морепродукты низкокалорийные.

Поэтому предлагаю вашему вниманию салат «Нептун», классический рецепт которого будет не только вкусным, но и очень полезным.

Роскошный салат с морепродуктами и с красной икрой подойдет для праздничного стола и торжественных мероприятий. Приготовление блюда не вызовет затруднений. Советую вам выбрать для салата качественные крабовые палочки и хорошую не мятую икру.

Блюдо несомненно украсит стол и не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Поэтому смотрите скорее рецепт и готовьте этот изысканный салат чтобы впечатлить своих гостей.

Ингредиенты:

  • Мидии (консервированные в собственном соку) -7 шт.
  • Икра красная – 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Крабовые палочки – 250 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Зелень (лук, петрушка, укроп)
  • Соль, перец

Читайте также:

Как приготовить салат «Нептун»

1. Крабовые палочки для салата нарезаем кубиками со стороной 0,7-1 см.

Совет: Для того, чтобы выбрать качественные крабовые палочки, нужно посмотреть в магазине на состав. Первым ингредиентом в списке должна стоять рыба сурими. Если она значится второй, то рыбы в таких палочках очень мало и они некачественные. Кроме того, хорошие рыбные палочки при сгибании не будут крошиться, а еще они хорошо разворачиваются. В ином случае в продукте много крахмала.

2. Огурец промываем и очищаем от грубой шкурки. Затем нарезаем аналогично.

3. Мидии откидываем на дуршлак, чтоб с них стекла вся лишняя жидкость и разрезаем вдоль на 4 части.

Совет: кроме мидий можно использовать любые любимые морепродукты: кальмары, креветки, осьминожки. А можно вообще купить готовую смесь «Морской коктейль».

4. Измельчаем помытую зелень.

5. Яйца отвариваем. Для этого аккуратно погружаем яйца в холодную воду и варим на небольшом огне около 8-10 минут. Затем остужаем в холодной воде около 15 минут. Чистить яйца от скорлупы удобно под проточной водой. Затем пропускаем их через сетку для резки яиц или нарезаем так же кубиком, как огурец с крабовыми палочками.

6. Все нарезанные ингредиенты складываем в глубокую миску для смешивания. Туда же выкладываем и икру.

7. Салат аккуратно перемешиваем (стараясь не раздавить нежные икринки), пробуем. Если необходимо, добавляем соль, но не переусердствуем, ведь икра сама по себе очень соленая. Добавляем перец и майонез.

Совет: для тех, кто не ест майонез, можно использовать оригинальную заправку для салата: соевый соус, оливковое масло, сок лимона и дижонская горчица. Все смешать и вылить на салат.

8. Выкладываем готовый салат на блюдо горкой.

9. Теперь осталось лишь внести последние штрихи – украсить готовый салат. По краям выкладываем несколько лимонных долек, сверху на салате размещаем ложку икры и крупную мидию.

10. Для фуршетной или порционной подачи выкладываем салат небольшими горками и украшаем аналогично.

Салат «Нептун» с крабовыми палочками в домашних условиях готов! У этой холодной закуски нежный рыбный вкус с икорным послевкусием и со свежим огуречным запахом. К такому блюду подойдут белые сухие вина, холодный домашний лимонад. Королевский салат с романтичным названием станет жемчужиной вашего праздничного стола. а для любителей рыбы на сайте есть еще один красивый и вкусный рецепт салата для праздничного стола — салат «Золотая рыбка», он Вам тоже очень понравится.
Приятного аппетита!

Загрузка...

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Салат «Нептун» рецепт с фото

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

«Нептун» — нежный и одновременно сытный салат, основная роль в котором отведена морепродуктам. Блюдо, конечно же, сложно отнести к категории простых, ежедневных рецептов «на скорую руку». Скорее это праздничный салат, ведь на приготовление придется затратить некоторое время, да и экономным «Нептун» назвать сложно.

Однако все хлопоты будут оправданы, как только вы опробуете результат ваших кулинарных стараний. Салат «Нептун» с изумительным вкусом — отличный вариант для торжественного застолья.


Ингредиенты:

  • кальмары — 500 г;
  • креветки — 500 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, молотый перец — по вкусу;

 


к содержанию ↑

Салат «Нептун» рецепт с фото пошагово

 Как приготовить салат из морепродуктов

[ad#first]

[ad#second]

  1. Первым делом займемся кальмарами, а именно их чисткой. Удаляем все внутренности и полностью снимаем пленки под струей теплой воды или другим привычным для вас способом. Не забываем, что убрать нужно не только цветную, но и прозрачную пленку!
  2. Очищенные тушки по одной отвариваем в кипящей подсоленной воде, по желанию добавив лавровый лист и/или душистый перец горошком. Время варки не должно превышать двух минут, в противном случае можно получить «резиновые» морепродукты.
  3. Остудив уже готовые кальмары, нарезаем соломкой или, например, тонкими кольцами.
  4. Креветки отвариваем 1-2 минуты. Можно использовать воду, в которой варились кальмары. Подостывшие до комнатной температуры морепродукты очищаем. Если креветки достаточно крупные, можно слегка измельчить их ножом.
  5. Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Охлаждаем, залив водой, а затем очищаем от скорлупы и мелко шинкуем.
  6. Крабовые палочки извлекаем из оболочки, нарезаем некрупными кубиками.
  7. В глубоком салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем мелко изрубленный лук, заправляем салат майонезом, посыпаем солью и приправляем перцем.
  8. Тщательно перемешав компоненты, раскладываем салат по тарелкам или небольшим пиалам. Если блюдо готовилось для торжества, для эффекта каждую порцию можно оформить небольшим количеством красной икры.

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Нептун» с креветками, кальмарами и крабовыми палочками — традиционная версия этого популярного блюда. Существуют и другие варианты: со свежими овощами, рисом, мидиями. Так что по желанию рецептуру всегда можно дополнить или изменить, получив совершенно новое блюдо. Приятного вам аппетита!

Салат Нептун - рецепты и способы приготовления

Сейчас можно приобрести любую экзотическую продукцию, в том числе и морепродукты, которых раньше невозможно было найти. Такая возможность позволила многим хозяйкам создавать настоящие кулинарные шедевры, одним из которых является салат, именуемый «Нептун».

Закуска получается очень пикантной и нежной по вкусу благодаря разнообразию морепродуктов:

  • креветок;
  • кальмаров;
  • крабовых палочек;
  • красной икры.

Хотя рецепт по денежным затратам получается не из дешевых вариантов, но его вкус того стоит.

Блюдо с креветками

Чтобы приготовить закуску, используя такой рецепт, следует заготовить:

  • неочищенные креветки и кальмары — по 300 г;
  • красная икра – 130 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • майонез.

Отварить креветки в чуть подсоленной воде. Чтобы креветки получили более насыщенный вкус, желательно добавить лавровые листья, немного укропа и перца горошком. Далее их оставить для остывания и очищения. В той же воде, где варились креветки, приготовить кальмары. Варить их нужно не больше 2 минут, поскольку долгий процесс варки сказывается на мягкости продукта. После остывания кальмары очистить под проточной холодной водой и нарезать полукольцами. Следующим шагом станет нарезка крабовых палочек на средние кубики. Отварить яйца.

Важно: для салата нужно использовать лишь белок, поэтому желток удаляем.

Белок следует нарезать полосками. Все продукты выложить в салатник, наложить майонез и перемешать. Немного посолить, добавить перца. После момента заправки, в салат «Нептун» добавить красную икру. Это делается для того, чтобы сохранить округлую форму.

Подавать это блюдо можно в любой посуде, хотя если салат с названием «Нептун» будет использоваться для романтического ужина, следует для поднятия настроения выложить формой сердца красную икру. Очень оригинально такой рецепт смотрится, если блюдо подавать в тарталетках.

С кукурузой

Очень интересен рецепт такой закуски, как салат «Нептун», с кукурузой. Продукты, которые понадобятся во время работы:

  • Крабовых палочек и мясо кальмара — по 200 г;
  • огурец с кожурой;
  • яйцо;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • майонез — 50 г.

Отварить кальмары по методу, который описывает предыдущий рецепт. Очистить их и порезать на кусочки. Такую же форму придаем и крабовым палочкам, чтобы они имели вид небольших кубиков. Также необходимо отварить вкрутую куриные яйца, остудить их, очистить и нарезать соломкой. Открыть консервированную кукурузу, слить жидкость, откинуть через дуршлаг, чтобы продукт лучше очистился от воды. Далее взять салатницу, сложить все ингредиенты и хорошо перемешать. Салат получился простым, но достаточно вкусным.

С крилем, красной икрой и кальмарами

Этот рецепт, пожалуй, можно назвать царским, поскольку для его приготовления понадобятся разнообразные морепродукты:

  • красная рыба;
  • креветки;
  • крабовое мясо;
  • красная икра;
  • кальмары;
  • мясо криля;
  • яйца;
  • майонез.

Способ приготовления это рецепт предусматривает такой. Отварить креветки, кальмары, яйца. Как правильно эти действия делать? Нужно всего лишь прочитать самый верхний рецепт, где описана более подробно обработка морепродуктов.

Отварные и очищенные продукты нарезать по-разному, придавая им форму круга, соломки, косины. Выложить составляющие продукты в красивую салатницу. К ним же добавить мясо криля, красную рыбу, заправку. В качестве последней применить майонез и перемешать. Красную икру использовать в виде украшения. Это блюдо украсит стол при любом мероприятии.

С рисом и морской капустой

Какое только сочетание не подбирается в создании новых шедевров, казалось бы, невозможно соединить, например, крабовые палочки и морскую капусту. Однако мастера своего дела способны удивить гурманов изысканностью своих шедевров. Свидетельство тому – следующий рецепт.

Для приготовления блюда понадобятся:

  • кальмары — 300-500 г;
  • капуста морская – 200 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • кукуруза консервированная – 300 г;
  • рис — 1 стакан;
  • соль и перец;
  • майонез.

Хорошо промыть рис, залить его холодной водой и варить минут двадцать до готовности. Затем дать ему остыть и тщательно промыть. Тем временем, когда с рисом уже разобрались, можно приступать к варке кальмаров, которые держат в кипяченой воде около трех минут. Далее продукт остудить и порезать соломкой.

Выложить в емкость кальмары и добавить консервированную кукурузу, которую заранее освободили от жидкости. Нарезать, не очень мелко, морскую капусту и крабовые палочки. Посолить и наперчить. Перемешать все ингредиенты в миске и заправить майонезом. Выложить салат-закуску «Нептун» в красивую салатницу и можно дополнительно украсить петрушкой.

С кальмарами и персиком

Шеф-повара не перестают радовать своим мастерством, используя для приготовления салата «Нептун» все новые составляющие, к которым можно отнести персики. Такое блюдо удивит, пожалуй, многих. Ингредиентами выступают:

  • кальмары;
  • майонез — 3 ст. ложки;
  • помидоры Черри — 10 шт.;
  • перепелиные яйца — 10 шт.;
  • полкочана салата Айсберг;
  • персик консервированный — 2 шт.;
  • горчица — 2 ст. ложки;
  • кунжут;
  • петрушка;
  • соль;
  • черный перец молотый.

Рецепт создания кулинарного шедевра такой. Перепелиные яйца вымыть, залить кипятком и варить минут десять. Затем охладить и очистить. Разрезать пополам.

Теперь салат Айсберг хорошо вымыть и обсушить, нарезать соломкой только очень тонко. Консервированные персики откинуть на сито, чтобы жидкость смогла стечь. Плодам придать форму долек. Помидорам Черри провести «гигиену». Затем разрезать их на половинки. Кальмары выложить из банки на дуршлаг, чтобы вода слилась.

Важно: для получения соуса нужно горчицу смешать с майонезом.

Все вышеупомянутые продукты перемешать, поперчить, посолить и заправить соусом. В качестве украшения взять лист петрушки и кунжутные семена.

С чесноком и пармезаном

Для приготовления корзинок этого салата понадобится:

  • чеснок;
  • сыр Пармезан — 200 г;
  • картофельный крахмал.

Само блюдо выполняется из таких продуктов:

  • помидоры — 1 кг;
  • креветки — 200 г;
  • сёмга — 100 г;
  • сухари — 100 г;
  • зелень — 3 пучка;
  • перепелиные яйца — 5 шт.;
  • сметана.

Сыр натереть, используя мелкую терку, добавить крахмал и чеснок, перемешать. Разогреть сковородку, предварительно смазав ее немного растительным маслом, положить две ложки сырной массы, разровнять аккуратно. Позволить сыру расплавиться, затем снять с плиты, остудить. Бережно снять лепешку лопаткой, а затем быстро обернуть стакан получившимся блином. Плотно прижать его рукой, дождаться остывания — получится чашечка. В такую готовую корзиночку можно накладывать салат, который готовят так:

  1. Нарезают помидоры и семгу.
  2. К ним добавляют сухарики, отварные креветки, разрезанные пополам перепелиные яйца.
  3. Все заправляют сметаной.
  4. Салат украшают зеленью уже в корзиночках, сверху посыпая мелко натертым сыром.

Из продуктов получится 8 корзиночек.

Салат Нептун - яркое блюдо с морепродуктами: рецепт с фото и видео

Салат Нептун - легкое в приготовлении блюдо, с которым может справиться даже начинающий кулинар. В состав могут входить различные морепродукты: креветки, кальмары, икра, мидии и даже крабовые палочки.

Готовится салат быстро и легко, все составляющие, кроме креветок и икры, нарезаются дольками или кубиками. Заправляется блюдо майонезом - пожалуй, это единственное, что может не понравится некоторым хозяюшкам. Но именно благодаря ему салат получается сочным, нежным и насыщенным.

В обыденном варианте блюдо довольно обычное на внешний вид, яркости ему придают только красные пятна креветок и икры. Зато, приложив некоторые усилия и фантазию, можно получить не только вкусный, но и очень красивый салат. Один из вариантов сервировки - порционный, а в качестве украшений можно использовать кольца кальмаров или креветки.

Икру нужно класть непосредственно перед подачей салата и после перемешивания, чтобы они не полопались.

Салат "Нептун" с икрой

В этом варианте приготовления содержатся различные морепродукты. Второй компонент - белки яиц, которые добавляют нежный вкус салата.

Ингредиенты:

  • Креветки - 300 г
  • Кальмары - 400 г
  • Крабовые палочки - 300 г
  • Отварные яйца - 6 шт.
  • Красная икра - 100 г
  • Сметана или майонез - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде. Остудить и очистить их от панциря, оставив только мясо. Можно купить сразу очищенные креветки, чтобы упростить процесс.

Чтобы креветки не получились жесткими, нужно соблюдать время их приготовления: для свежемороженых креветок - 10 минут, для варено-мороженных - не более 5 минут.

Отварить кальмары в кипящей воде 2 минуты. Дать им остыть, снять кожицу и нарезать полукольцами.

Белок отделить от желтка и нарезать крупными кубиками. Так же нарезать крабовые палочки.

Осталось смешать все, кроме икры, в чаше и заправить майонезом. Добавить икру перед подачей на стол.

Салат "Нептун" с маринованным кальмаром

Рецепт с добавлением свежих овощей. В сочетании с морепродуктами салат становится просто кладезем полезных веществ и напоминает средиземноморскую кухню. Особую остринку блюду придает маринованный кальмар.

Ингредиенты:

  • Кальмары - 2 шт.
  • Креветки - 300 г
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Горчица - 1 ч л
  • Твердый сыр - 100 г
  • Соевый соус - 2 ст л
  • Оливковое масло - 2 ст л
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Отварить креветки, охладить и очистить.

Кальмары очистить от пленки и натереть на 30 минут смесью из горчицы и соевого соуса (1:1). Когда время выйдет, протереть кальмары, нарезать их соломкой и обжарить на сковороде с оливковым маслом.

Огурец и сыр нарезать средними кубиками, лук - тонкими полукольцами.

Теперь нужно переложить все компоненты в чашу: кальмары скинуть со сковороды вместе с маслом. Смешать отдельно оливковое масло и соевый соус и этим заправить салат. Добавляйте осторожно, так как в салате уже есть масло от кальмаров. Солить только после заправки, так как соевый соус сам соленый, и соли может не понадобиться вообще.

Салат "Нептун" с огурцом

Рецепт с добавлением огурца и без креветок. Свежий огуречный вкус смягчает кальмары, и салат получается сочным и легким.

Ингредиенты:

  • Кальмары - 2 шт.
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Отварные яйца - 4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Кальмары отварить, очистить и нарезать полосками.

Яйца и крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.

Огурец очистить от кожуры, натереть на терке.

Все смешать в салатнице, заправив майонезом.

Салат "Нептун" с рисом и красными овощами

Сочетание риса с морепродуктами - одно из самых известных и распространенных в мире. Для особой яркости в салат добавляется именно красный перец, но за неимением его можно положить и зеленый, и желтый.

Ингредиенты:

  • Рис - 1 стакан
  • Красный сладкий перец - 2 шт.
  • Свежие помидоры (красные) - 3 шт.
  • Креветки - 150 г
  • Мидии - 200 г
  • Кальмары - 150 г
  • Лимонный сок - 4 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло - 4-5 ст. л.
  • Специи - по вкусу

Приготовление:

Отварить рис в холодной воде, готовый рис откинуть на дуршлаг и промыть под струей ледяной воды. Заправить рис маслом и лимонным соком.

Чтобы получить рассыпчатый отварной рис, нужно отваривать его в соотношении 1:2. Готовый рис откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой.

Красный перец поджарить на сковороде целиком, смазав дно маслом и чесноком. Боковинки перца должны потемнеть. Остудить, снять кожицу, извлечь семена, нарезать полосками.

Помидор нарезать крупными кубиками. Смешать их с нарезанным перцем и слегка посолить.

На сковороде с оливковым маслом обжарить морепродукты. Добавить туда же порезанные дольки чеснока. Через 3 минуты влить лимонный сок и посолить. Закрыть крышкой и оставить остывать.

Все компоненты салата собираются воедино послойно: рис, морепродукты, овощи, затем еще раз повторить слои.

Салат "Нептун" с картофелем

Слоеный салат, которому добавлена питательность за счет отварного картофеля. Основные составляющие - морепродукты - повторяются.

Ингредиенты:

  • Креветки - 300 г
  • Отварные яйца - 4 шт.
  • Отварной картофель - 4 шт.
  • Красная икра - 100 г
  • Майонез - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление:

Отварить креветки в течение 3-х минут. Дать им остыть и очистить.

Картофель и яйца очистить и натереть на терке.

Выложить салат в посуду, промазывая каждый слой майонезом:

  1. Картофель
  2. Яйца
  3. Креветки
  4. Украсить сверху икрой.

Салат "Нептун" слоеный

Рецептура блюда схожа с остальными, отличается только способ приготовления. Если в классическом варианте все остается целым или крупно режется, то в этом, наоборот, измельчается. Благодаря такому подходу текстура салата получается тающей.

Ингредиенты:

  • Рис - 100 - 150 г
  • Креветки - 400 г
  • Кальмар - 500 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Отварные яйца - 3 шт.
  • Свежие помидоры - 2 шт.
  • Черная икра (для украшения) - 50 г
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Все морепродукты отварить до готовности, очистить. Отдельно друг от друга измельчить в блендере или мясорубкой кальмары и креветки. Можно оставить для украшения салата несколько целых креветок.

Сыр и яйца натереть на терке. Помидоры нарезать мелким кубиком и дать стечь соку - он нам не нужен.

Осталось выложить слоями:

  1. Рис - майонез
  2. Кальмары
  3. Помидоры - майонез
  4. Яйца
  5. Креветки
  6. Сыр - майонез.

Салат оставить на ночь в холодильнике под пищевой пленкой.

Перед подачей можно украсить салат икрой и/или креветками.

Салат "Нептун" с форелью

Классический вариант салата с добавлением слабосоленой форели. В качестве заправки используется соус из йогурта.

Ингредиенты:

  • Креветки - 100 г
  • Кальмары - 100 г
  • Крабовое мясо - 200 г
  • Отварные яйца - 5 шт.
  • Красная икра - 100 г
  • С/с форель - 200 г
  • Йогурт не сладкий - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зелень - по вкусу

Приготовление:

Креветки отварить в кипятке, остудить и очистить.

Отварить кальмары в кипящей воде с лавровым листом 2 минуты. Дать им остыть, снять кожицу и нарезать полукольцами.

Белок отделить от желтка и нарезать крупными кубиками. Так же нарезать крабовые палочки.

Смешать классический не сладкий йогурт с солью, перцем, раздавленным чесноком и зеленью.

Смешать все, кроме икры, в салатнице. Заправить соусом из йогурта. Смазать верх салата, на него выложить тонкие полоски форели, украсить икрой.

Салат "Нептун" с авокадо

Полезный вариант салата с вареными морепродуктами и авокадо. Любителям данного плода рецепт наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • Креветки - 100 г
  • Кальмары - 100 г
  • Крабовое мясо - 100 г
  • Мягкий сыр - 50 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Перепелиные яйца - 4 шт.
  • Маслины - 6 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Майонез - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Отварить кальмары и креветки в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Очистить, кальмары нарезать кольцами.

Крабовое мясо, авокадо, огурец, яйца и сыр нарезать крупными кубиками.

Маслины освободить от косточек и нарезать кружочками.

Смешать все ингредиенты, добавив сыр последним, и заправить майонезом.

Салат "Нептун" с кукурузой

В этом варианте приготовления содержатся различные морепродукты. Второй компонент - белки яиц, которые добавляют нежный вкус салата.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 300 г
  • Отварные яйца - 6 шт.
  • Свежие огурцы - 2 шт.
  • Консервированная кукуруза - 1 банка
  • Майонез - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление:

Нарезать кубиками яйца, огурцы и крабовые палочки.

Переложить все в салатницу, добавить зерна кукурузы и заправить майонезом.

Салат "Нептун" с кальмарами

Облегченный вариант классического "Нептуна". Среди морепродуктов - только кальмары, и его много, поэтому любители оценят. Готовится легко и быстро.

Ингредиенты:

  • Кальмары - 500 г
  • Отварные яйца - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Кальмары нужно отварить в кипящей воде не дольше 3 минут. Извлечь, дать немного остыть и снять кожицу. Нарезать полукольцами.

Так как мы чаще всего покупаем кальмары замороженными, имейте в виду: варят их только в размороженном виде и не более 3 минут.

Яйца нарезать поперек колечками.

Лук тоже нарезать кольцами и обжарить на сковороде с маслом.

Все компоненты смешать, добавить майонез, солить по вкусу.

Салат "Нептун" с маринованными морепродуктами

Нестандартный вариант салата с использованием готовых морепродуктов в баночках. Брать можно любые, на вкус - в сочетании с помидором и сыром вкусно все. К тому же нет майонеза, что немаловажно.

Ингредиенты:

  • Кальмары в масле - 100 г
  • Отварные яйца - 6 шт.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Свежий помидор - 2 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Яйца и сыр натереть. Помидоры порезать кубиками,

Достать морепродукты из масла, смешать с остальными продуктами. Заправить маслом и лимонным соком.

Салат "Нептун" с капустой

Легкий, сочный салат с любимыми морепродуктами. Придется по душе тем, кто устал от яиц и картошки в рецептах.

Ингредиенты:

  • Капуста - 300 г
  • Кальмар - 400 г
  • Семга с/с - 200 г
  • Крабовые палочки - 300 г
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Нашинковать тонко капусту.

Отварить кальмары в кипящей воде, очистить и нарезать соломкой.

Семгу нарезать мелким кубиком.

Все смешиваем, добавляем майонез и зелень. Сверху украшаем крабовыми палочками.

Салат "Нептун" с пангасиусом

Необычный вариант салата с использование рыбы.

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса - 800 г
  • Свежий огурец - 400 г
  • Отварные яйца - 8 шт.
  • Крабовые палочки - 400 г
  • Кальмары - 800 г
  • Красная икра - 50 г
  • Креветки - для украшения
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Отварить филе рыбы в кипящей подсоленной воде с лавровым листом в течение 8 минут. Остудить и нарезать крупными кубиками.

Яйца и крабовые палочки нарезаем крупными кубиками.

Отварить кальмары в кипящей воде, убрать шкурку и нарезать полукольцами. В этой же воде отварить креветки.

Огурец порезать соломкой.

Все смешать, заправить майонезом. При подаче украсить креветками, икрой и зеленью.

Салат "Нептун" с морской капустой

Еще один полезный вариант салата. Понравится даже тем, кто не любит морскую капусту.

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый брусок - 2 шт.
  • Отварные яйца - 2 шт.
  • Отварной картофель - 2 шт.
  • Ветчина - 300 г
  • Капуста морская - 400 г
  • Сметана - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезать соломкой ветчину, яйца и картофель.

Достать капусту из баночки и расправить ее на доске. Если она очень длинная, порезать покороче.

Сыр натереть на терке, спрессовать чеснок. Все смешать.

Развести 1:1 сметану с майонезом, и заправить салат.

Салат "Нептун" с печенью трески

Морской, но очень необычный вариант салата. Здесь добавляется печень трески вместо остальных морепродуктов.

Ингредиенты:

  • Печень трески - 1 банка
  • Отварной картофель - 3-4 шт.
  • Отварная морковь - 1 шт.
  • Лук зеленый - 10 г
  • Отварные яйца - 5 шт.
  • Зеленый горошек - 1 банка
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Нарезать кубиками яйца, морковь, огурец и картофель. Печень трески размять вилкой.

Все смешать, слить с горошка рассол и добавить его в салатницу. Заправить майонезом, посолить, украсить зеленым луком.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат нептун с кальмарами

Кальмары любят многие, поэтому рецептов приготовления блюд с этим ингредиентом не счесть. Только вот зачастую они слишком тяжелые из-за обилия сытных продуктов. Но не всегда хочется сочетать вкус этих морепродуктов с рисом, кукурузой или мешать его с креветками и красной икрой. Для ощущения чего-то нежного и легкого, можно попробовать приготовить салат Нептун с кальмарами по следующему рецепту.

Ингредиенты на салат Нептун

  • Кальмары — 500 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Небольшой свежий огурец — 4 шт.
  • Майонез — по вкусу.
  • Зелень и немного маслин — для украшения.

Количество порций: 4.

 

Рецепт приготовления салата Нептун с кальмарами

  1. Кальмары очистить и тщательно промыть, затем отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Для этого нужно довести воду до кипения, посолить ее, опустить кальмары, дождаться снова закипания и отсчитать от этого момента указанное время.
  2. Кальмары порезать тонкой соломкой.
  3. Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке.
  4. Сыр натереть (лучше также использовать большие отверстия).
  5. Огурец нарезать тонкой соломкой (причем вместе с кожурой для придания красивого вида блюду).

Время приготовления: 15-20 минут.

Калорийность: 225 Ккал на 100 г салата.

Совет. Существуют несколько другие интерпретации данного рецепта. Например, можно добавить тертое зеленое яблоко. Или оставить как есть, убрав сыр. Можно поэкспериментировать и выбрать что-то подходящее для себя.

Подавать такой салат лучше порционно в креманках или широких бокалах. Для этого слоями нужно выложить:

  1. яйца,
  2. кальмары,
  3. сыр,
  4. огурец.

Сверху по центру сделать «островок» майонеза, на котором расположить маслину или просто веточки зелени (петрушки, укропа).

Салат Нептун относится к разряду тех, которые никогда не надоедают и радуют своей легкостью. Попробуйте, и тоже останетесь довольны!

Другие вкусные закуски:

Рецепт салата Нептун - Салат с кальмарами от 1001 ЕДА

Салат получается очень нежный и пикантный по вкусу благодаря большому количеству столь вкусных морепродуктов, как креветки, кальмары, крабовые палочки, красная икра. По денежным затратам салат получается достаточно дорогим, но поверьте, он того стоит. Такой салат отлично подойдет для романтического ужина, празднования знаменательных дат и особых праздников. В данном рецепте, в отличие от оригинала, мы будем также добавлять яйца, они придают салату особую нежность и прекрасно оттеняют вкус морепродуктов.

Чтобы приготовить салат Нептун с креветками, вам понадобится:

креветки (неочищенные) – 300 г
кальмары (неочищенные) – 300 г
крабовые палочки – 200 г
яйца – 5 шт.
красная икра – 130 г
майонез

Как приготовить салат Нептун с креветками:

1. Креветки отвариваем в подсоленной воде, для придания креветкам более насыщенного вкуса и аромата можно добавить пару лавровых листочков, перца горошком и немного укропа.
2. Даем готовым креветкам остыть и чистим их.
3. Ту же воду доводим до кипения и бросаем кальмаров, варим их не больше 2 минут, иначе они будут жесткими. Даем кальмарам немного остыть и очищаем их под проточной холодной водой.
4. Очищенных кальмаров нарезаем полукольцами.
5. Крабовые палочки нарезаем средними кубиками.
6. Отвариваем яйца. Для приготовления салата нам понадобится только белок, поэтому, после того как мы отварили яйца, отделяем белок от желтка. Белок нарезаем полосками.
7. Все ингредиенты выкладываем в салатник и вместе с майонезом тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
8. Только поле того, как мы заправили салат майонезом, добавляем красную икру, чтобы сохранить её округлую форму.

Подавать салат можно в любой удобной для вас посуде, но если вы приготовили этот салат для романтического вечера, то для создания соответствующего настроения можно выложить красной икрой украшение в форме сердца. Очень оригинальной будет подача этого салата в тарталетках.

Для любого праздника или торжества вы можете придумать собственную оригинальную форму подачи данного блюда, которая будет гармонично вписываться для данного мероприятия.

Желаем Вам приятного аппетита и вкусных блюд!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец 

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат Нептун – 4 рецепта классического и оригинального блюда

Салат Нептун не зря так назван, в нём присутствуют морепродукты. Сделать морской салатик не составит труда для любой хозяйки. Главное, правильно подобрать и подготовить ингредиенты. Пикантное сочетание даёт отварная или консервированная рыба с хреном и горчицей, а также с любым сыром и яйцами. Подбирайте составляющие на свой вкус.

В качестве заправки используйте не только простой майонез, но и специи, зелень или замените полезными кисломолочными напитками. Меняя ингредиенты и включая в состав низкокалорийные продукты, можно получить диетическое, но вкусное блюдо для следящих за весом.

Приготовленный по классическому рецепту салат порадует любителей морских деликатесов. Уложите массу на обжаренные тосты и возьмите с собой на пикник или на работу. Торжественный слоёный салат-торт с крекерами станет украшением праздничного стола.

Классический салат «Нептун» с икрой

Кальмары готовятся быстро. При длительной варке они становятся жёсткими, так что следите за временем.

В воду для отваривания морепродуктов попробуйте добавить несколько веточек укропа, готовые креветки и кальмары получаются более насыщенного вкуса.

Время приготовления блюда – 30 минут.

Ингредиенты:

  • креветки – 200 гр;
  • крабовые палочки — 120 гр;
  • кальмары – 200 гр;
  • икра красная – 2 ст.л;
  • яйца – 3-4 шт;
  • зелёный лук – 3 пёрышка;
  • майонез – 150 гр.

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца 10 минут в подсоленной воде, остудите. Отдельно натрите на крупной тёрке белок, желток – на мелкой.
  2. Креветки разморозьте, опустив в кипящую воду на 1 минуту, откиньте на дуршлаг и удалите панцирь и головы.
  3. Кальмары нарежьте кольцами, шириной 0,5-1 см, опустите в закипевшую воду, варите 2-3 минуты.
  4. Крабовые палочки и зелёный лук мелко нашинкуйте.
  5. Смешайте подготовленные морепродукты и яичный белок, добавьте половину зелёного лука и заправьте майонезом.
  6. Выложите салат на блюдо, сверху распределите красную икру и посыпьте зелёным луком.

Салат «Нептун» с красной рыбой

Этот салат можно уложить слоями, используя кулинарное кольцо или квадратную форму. При подаче на стол их нужно снять.

Вместо майонеза сделайте заправку на кефире или сметане. Получается пикантно.

Время приготовления блюда – 50 минут.

Ингредиенты:

  • филе малосольной горбуши – 250 гр;
  • картофель – 2-3 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • солёные огурцы – 2 шт;
  • яйца – 3-4 шт;
  • горошек зелёный консервированный – 75 гр;
  • соль и перец – по вкусу.

Для заправки:

  • майонез – 200 гр;
  • соус «хрен» – 1 ст.л;
  • горчица столовая – 1 ч.л;
  • чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

  1. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности.
  2. Натрите на тёрке солёные огурцы, лишнюю жидкость слейте, картофель, морковь и яичные белки.
  3. Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Измельчите зубчик чеснока и смешайте с компонентами для салатной заправки.
  5. Выкладывайте подготовленные продукты слоями и промазывайте заправкой. Первым слоем уложите солёные огурцы, картофель, затем половину рыбы, морковь, яичные белки и зелёный горошек.
  6. Верх блюда ещё раз полейте заправкой, посыпьте тёртыми яичными желтками и украсьте оставшимися кусочками рыбы.

Салат «Нептун» с крабовыми палочками, крекером и горбушей

Чтобы салат лучше пропитался, крекер поломайте на части, или используйте чесночные сухарики, чипсы. Рыбные консервы выберите по вкусу или отварите свежее филе с добавлением соли и специй.

Время приготовления блюда – 45 минут.

Ингредиенты:

  • горбуша в масле консервированная – 1 банка;
  • крабовые палочки – 100 гр;
  • крекер квадратный – 100 гр;
  • яйца – 3 шт;
  • сыр твёрдый – 150 гр;
  • укроп зелёный – 2-3 веточки;
  • майонез – 200-250 мл.

Способ приготовления:

  1. Сыр и варёные яйца натрите на терке.
  2. Из консервы слейте соус, мякоть рыбы разомните вилкой.
  3. На плоское блюдо выкладывайте слои подготовленных ингредиентов, переслаивайте крекером и проливайте тонкой струйкой майонеза. Порядок слоёв такой: яйца, рыба, сыр.
  4. Крабовые палочки нарежьте поперёк и разберите на волнистую соломку.
  5. Верх салата покройте тонким шаром майонеза, уложите горкой завитушки из крабовых палочек и посыпьте измельчённым укропом.

Салат «Нептун» с кальмарами и морской капустой

Для нежного вкуса попробуйте заменить твёрдый сыр – плавленым с небольшим количеством специй и добавьте 30 гр. натёртого сливочного масла.

Для диетического питания из набора продуктов исключите острый перец, а майонез замените простоквашей или обезжиренным кефиром.

При нарезке жгучего перца для заправки защищайте руки от ожогов поварскими перчатками или полиэтиленовым пакетом.

Время приготовления блюда – 35 минут.

Ингредиенты:

  • кальмары – 300 гр;
  • маринованная морская капуста – 100 гр;
  • твёрдый сыр – 150 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • листья салата – 5-7 шт;
  • кунжут – 2 ст.л.

Для соуса:

  • майонез – 100-150 мл;
  • томатный соус или кетчуп – 1-2 ст.л;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук репчатый – 1/4 головки;
  • перец острый – ¼ стручка.

Способ приготовления:

  1. Кальмары отварите 3 минуты в подсоленной воде, добавьте 0,5 ч.л специй для рыбы, остудите и нарежьте соломкой.
  2. Сыр и варёные яйца натрите на тёрке, листья салата промойте и обсушите.
  3. Приготовьте соус для салата: смешайте майонез и томатный соус, добавьте измельчённый чеснок, лук и острый перец.
  4. На салатные листья уложите горкой морскую капусту, сыр, кальмаров и яйца. Произвольно пролейте компоненты готовым соусом, перемешайте двумя вилками и посыпьте зёрнами кунжута.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из пасты с морепродуктами - ужин, затем десерт

Салат из пасты из морепродуктов такой же сливочный и восхитительный, как классический салат из пасты, но с ароматным крабовым мясом и ярким горошком, покрывающим макароны до локтя.

Если вы пробовали Easy Macaroni Salad и Crab Salad , то это легкое блюдо Side Dish похоже на их комбинацию. Его легко приготовить, он полон острых, пикантных и сладких вкусов.

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ ПАСТА

Это восхитительное блюдо, сочетающее в себе салат из макарон и придающее ему дополнительный вкус из морепродуктов.Вкусный салат с пастой из морепродуктов - идеальное блюдо для следующего летнего отпуска или кулинарии. Подавайте его в качестве освежающего гарнира вместе с классической комфортной едой, такой как свиных отбивных, с курицей BBQ, или Sloppy Joes . Это также простой рецепт, чтобы приготовить обед, семейную вечеринку или детский душ.

Несмотря на то, что это отличный гарнир, приготовленная паста и крабовое мясо также достаточно сытны, чтобы приготовить целое блюдо. Вы всегда можете приготовить большую миску салата из морепродуктов для кулинарии, а затем съесть остатки на обед на следующий день.

Салат с пастой из морепродуктов удивительно легко перемешать. Начните с приготовления пасты, а затем все, что осталось сделать, это перемешать салат и поставить его в холодильник. Вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких часов или на ночь перед подачей на стол.

Вам понравится острый и пикантный вкус этого салата. Также немного сладости добавляют несколько столовых ложек сахара, взбитых в заправку. Легко поэкспериментировать со вкусом, добавив немного лимонного сока или столовую ложку сладкого вкуса.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВКУСНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Имитация краба в этом рецепте дает прекрасный вкус свежего краба, но с меньшим содержанием жира и холестерина. Краб также полон важных питательных веществ, таких как витамины группы B и минералы, такие как фосфор.

Если вы хотите превратить это в салат с низким содержанием углеводов, вы можете не добавлять макароны и добавлять другие морепродукты, такие как гигантские креветки или тунец, чтобы блюдо получилось более сытным.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ИЗ ПАСТА

Салат с курицей и макаронами BBQ
Салат с пастой Big Mac
Салат с пастой Pimento
Клубничный салат с пастой и шпинатом

КАК СДЕЛАТЬ ПРОСТОЙ САЛАТ

OOD

OOD PASY SALES

OOD 9000 кастрюлю с водой на плиту и готовьте макароны до состояния al dente.Во время приготовления пасты можно нарезать сельдерей.
  • Заправка: Начните с взбивания майонеза, сметаны, белого уксуса, сахара, соли и перца, чтобы сделать заправку в большой миске. Выньте из миски 1 чашку заправки и отложите ее в сторону в небольшой закрытой миске.
  • Салат: Добавьте пасту, крабовое мясо, горох и сельдерей. Перемешайте ингредиенты, пока они не покроются кремовой заправкой.
  • Охлаждение: Накройте салат из крабов и пасты и храните его в холодильнике.Обязательно дайте ему остыть не менее 2 часов. Вылейте оставшуюся чашку заправки и перемешайте перед подачей на стол. Это сделает блюдо более сливочным и насыщенным.
  • ВАРИАНТЫ НА САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ПАСТА

    • Морепродукты: Наряду с крабовым мясом в этот салат из морепродуктов можно добавлять различные виды морепродуктов. Попробуйте использовать консервы из тунца, мяса лобстера, хвостов раков или креветок. Если у вас свежеприготовленные креветки, вы можете использовать их или консервированные креветки.Попробуйте приготовить этот салат на следующий день после приготовления на ужин Креветки Scampi и используйте в рецепте оставшиеся приготовленные креветки. Вы также можете использовать кусковое крабовое мясо или крабовые ножки вместо имитации крабового мяса.
    • Паста: Вместо макарон попробуйте использовать ротини, пенне, фарфалле, лапшу радиатор или небольшие ракушки. Большинство видов коротких макарон подойдут, поэтому они все равно будут небольшими. Вы также можете попробовать использовать цельнозерновые макароны или пасту из чечевицы для более здорового салата.
    • Йогурт: Если вы хотите сделать салат светлее, попробуйте вместо майонеза использовать греческий йогурт.Из него все равно получится замечательный сливочный соус, но греческий йогурт намного полезнее.
    • Приправы: Есть так много разных приправ, которые вы можете добавить вместе с солью и перцем. Попробуйте добавить немного приправы Old Bay, свежей петрушки, соли сельдерея, соли чеснока, лукового порошка, чесночного порошка или приправы для каджуна.
    • Ароматизаторы: Есть также множество ароматических добавок, которые вы можете добавить в заправку для салата. Попробуйте взбить немного лимонного сока, яблочного уксуса, заправки из ежевики, маринада или еще несколько щепоток белого сахара.Или смешайте немного итальянского винегрета и сыра пармезан для итальянского салата.
    • Надстройки: Для добавления дополнительных наполнителей попробуйте добавить сваренные вкрутую яйца со сливками, чтобы получить больше протеина. Вы также можете добавить к замороженному горошку различные овощи, такие как нарезанный болгарский перец, стручковая фасоль, лук Видалия, соцветия брокколи или виноградные помидоры.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МОРЕПРОДУКТОВ

    Сэндвич с крабовым пирогом
    Креветки в соусе из омаров
    Легкое отваривание креветок
    Сливочный салат из креветок

    КАК ХРАНИТЬ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ПАСТА

    9005 эту сливочную пасту и салат из морепродуктов при комнатной температуре более 2 часов.
  • Магазин: Если накрыть салатник или перелить салат в другой герметичный контейнер и снова положить в холодильник, он будет храниться до 3 дней.
  • Заморозка: К сожалению, майонез и сметана в ингредиентах заправки плохо замораживаются. Так что заморозить этот салат не пойдет.
  • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Салат с пастой из морепродуктов

    • Выход: 10 порций
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 2 часа 10 минут
    • Курс: салат
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Морепродукты Салат из пасты такой же сливочный и вкусный, как классический салат из пасты, но с ароматным крабовым мясом и ярким горошком, украшающим макароны до локтя.

    Ингредиенты

    • 2 стакана майонеза
    • 1/3 стакана сметаны
    • 1/4 стакана белого уксуса
    • 3 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 16 унций пасты с локтями , приготовленные и высушенные
    • Кусочки имитации крабового мяса весом 1 фунт
    • 1 стакан зеленого горошка, замороженного
    • 4 стебля сельдерея, порезанного и измельченного

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. В большой миске взбейте майонез, сметану, белый уксус, сахар, соль и перец.

    2. Зарезервируйте 1 стакан повязки в закрытом контейнере.

    3. Добавьте макароны, крабовое мясо, горох и сельдерей и перемешайте до полного покрытия.

    4. Охладите на 2 часа (не менее), затем добавьте оставшуюся заправку прямо перед подачей (это сделает ее более кремовой).

    Информация о питании

    Выход: 10 порций, Количество на порцию: 260 калорий, калорий: 260 г, углеводов: 25 г, белков: 12 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 55 мг, натрия: 766 мг, калия : 239 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 7 г, витамин A: 262 г, витамин C: 8 г, кальций: 66 г, железо: 1 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: Салат с пастой из морепродуктов

    Сохранить

    Сливочный салат с креветками - ужин, затем десерт

    Сливочный салат из креветок с сельдереем, красным луком и майонезной заправкой из укропа - отличная начинка для бутербродов или салатный топпер, который можно приготовить за считанные минуты.

    Этот салат из креветок - идеальное место для барбекю, обеда или пикника, который можно подавать вместе с салатом из макарон, кол-слоу, запеченной фасолью и крабовым салатом (салатом из морепродуктов). Вашим гостям понравятся все легкие, вкусные и свежие гарниры и начинки для бутербродов.

    Салат с креветками

    Холодный салат с креветками может показаться не лучшим вариантом для школьной трапезы, но это ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт Дня труда для вашего последнего обеда в сезоне. Представьте, что ролл с лобстером встречается с креветками. Вы намазываете маслом и поджариваете булочку с разрезанным верхом и заливаете ее этим салатом из креветок, и ваши гости почувствуют себя так, как будто они на побережье штата Мэн. Увидимся позже лобстер.

    Другой способ, которым люди едят, это классический бутерброд / авокадо / томатная начинка. Традиционно используемые креветки значительно меньше, но если вы просмотрите свои еженедельные объявления, вы сможете получить этих гигантских креветок по очень выгодной цене.Креветки на фото выше стоили менее 7 долларов за фунт в городской части Калифорнии.

    Так что же такого хорошего в салате из креветок? Шипучка укропа, хруст сельдерея, привкус горчицы, кислота уксуса. Блюдо роскошное, вкусное и ЛЕГКО. К тому же это просто впечатляет, если подать его гостям.

    Как приготовить салат из креветок?

    • Не используйте предварительно приготовленные креветки, они будут эластичными и безвкусными.
    • Не упускайте лимон при варке креветок, это придаст им особый аромат.
    • Не пропускайте ледяную баню, иначе креветки переварится и станут эластичными.
    • Свежий укроп придает свежесть и аромат, а содержит так мало ингредиентов, которые вы не хотите экономить.
    • Сельдерей придает приятный хруст, его можно заменить в щепотке болгарским перцем или даже огурцом. По возможности старайтесь придерживаться сельдерея.
    • Оставьте смесь размешать, желательно на пару часов, чтобы на вкус не было вареных креветок, обмакнутых в заправку.

    Какая заправка идет к салату из креветок? Салат с креветками покрыт сливочной заправкой из майонеза на основе дижона и уксуса, которая является специфической для салата из креветок.Эта майонезная заправка отличается от макарон или картофельного салата.

    Какая еда идет с салатом из креветок? Помимо всех других летних гарниров, описанных выше, мы любим готовить в качестве еды бутерброд с салатом из креветок или круассан. Мы любим добавлять его в салат или салат из креветок с авокадо. Вы также можете намазать маслом и поджарить багет и сложить сверху креветки, чтобы поиграть с тостами с креветками.

    Можно ли перемешать это блюдо с пастой? ДА, безусловно. Вы можете добавить в рецепт полфунта сырых макарон, приготовить их и добавить в смесь, когда паста остыла.Вы также должны сначала бросить пасту в немного масла, чтобы она покрыла ее и не впитала всю заправку.

    Можно добавить нарезанный авокадо? Я очень рекомендую это не только вам! Я боролся с собой, включив его в рецепт, но в конце дня отказался от него, потому что я хотел дать вам лучший классический рецепт салата из креветок по сравнению с моим любимым вариантом.

    Салат с креветками, тако / салатные обертки? Один из моих любимых способов насладиться этим рецептом - это как салат из креветок с листьями салата.Если быть точным, то масляный салат. Я делаю из них салатные тако, покрытые (как вы уже догадались) нарезанным аводадо!

    Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Салат с креветками

    • Урожайность: 12 порций
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Курс: салат
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Сливочный салат из креветок с сельдереем, красным луком и майонезной заправкой из укропа - отличная начинка для сэндвичей или салатный топпер, который можно приготовить за считанные минуты.

    Ингредиенты

    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 лимон, разрезанный на четвертинки
    • 4 фунта креветок (от 16 до 20 штук) очищенных
    • 2 чашки майонеза
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки белого винного уксуса
    • 1 / 2 чайных ложки черного перца грубого помола
    • 2 столовые ложки укропа
    • 1 измельченный красный лук
    • 3 стебля измельченного сельдерея, измельченный

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Доведите до кипения 8 стаканов воды, соль и лимон и добавьте креветки, готовьте в течение 2-3 минут, прежде чем вынуть креветки и поместить их в ледяную воду.

    2. В большой миске смешайте майонез, горчицу, вино или уксус, 1 чайную ложку соли, перца и укропа. Смешайте с очищенными креветками. Добавьте красный лук и сельдерей и проверьте приправы. Подавать или накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.

    Информация о питании

    Выход: 12 порций, Количество на порцию: 258 калорий, калорий: 258 г, углеводы: 1 г, жиры: 27 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 15 мг, натрий: 828 мг, калий: 20 мг, сахар : 1 г, витамин A: 30 г, витамин C: 0.7 г, кальций: 5 г, железо: 0,1 г

    Все изображения и текст © «Ужин», затем «Десерт».

    Ключевые слова: Сливочный салат с креветками, креветки

    Save

    Салат из трех бобов - ужин, затем десерт

    Классический салат из трех бобов со стручковой фасолью, фасолью гарбанзо и фасолью с кисло-сладкой заправкой из сахара, уксуса и сельдерея семя - прекрасный летний гарнир.

    Этот салат идеально подходит для летнего сезона. Нам также нравится подавать его вместе с салатом из капусты KFC Coleslaw, запеченной фасолью с медовым беконом и салатом с курицей и пастой «Цезарь».

    Классический рецепт салата из трех бобов

    Салат из трех бобов был одним из первых гарниров, которые я приготовил с детьми на кухне. Я приготовил стручковую фасоль на пару, и они слили воду и промыли (и раздавили) фасоль и фасоль гарбанзо. Заправка была приготовлена ​​и взбита, почти только половина ее вылилась из миски.

    Самое замечательное в этой заправке то, что это более или менее маринад. Бобам нужно время, чтобы впитать кисло-сладкую заправку перед подачей на стол, поэтому это не то блюдо, которое я бы сразу бросил и подал, в нем не будет старомодных вкусов трех бобовых салатов, которые вы ищете.

    Я делаю этот салат из трех бобов со свежей зеленой фасолью, хотя консервы проще. Хруст и свежесть стручковой фасоли делают ее такой популярной при подаче. Я просто обрезаю и режу их, прежде чем ставить на несколько минут в микроволновую печь. Мой любимый способ быстро приготовить на пару - просто добавить овощи в стеклянную миску и накрыть влажным бумажным полотенцем. Бумажное полотенце создает пар внутри миски и предотвращает высыхание овощей.

    Какие бобы идут в салат из фасоли?

    Салат из трех бобов : гарбанзо, почка и зеленая фасоль
    Салат из четырех бобов : гарбанзо, почка, воск и зеленая фасоль
    Салат из пяти бобов : гарбанзо, почка, лима, воск и зеленая фасоль
    Шесть бобов Салат : гарбанзо, почка, горох, клюква, лима, воск и зеленая фасоль

    Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Классический рецепт салата из трех бобов

    • Выход: 6 порций
    • Время приготовления: 12 минут
    • Время приготовления: 3 минуты
    • Общее время: 15 минут
    • Курс: Гарнир
    • Кухня: Американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Классический салат из трех бобов с зеленой фасолью, фасолью гарбанзо и фасолью с кисло-сладкой заправкой из сахара, уксуса и семян сельдерея - идеальный летний гарнир.

    Ингредиенты

    • 1 фунт зеленых бобов, нарезанный и нарезанный
    • 1/2 тонко нарезанного красного лука
    • 1 банка фасоли (15 унций) слить и промыть
    • 1 банку (15 унций) бобов гарбанзо, высушенных и промытых
    • 1/4 стакана белого сахара
    • 2/3 стакана белого уксуса
    • 1/4 стакана рапсового масла
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
    • 1/2 чайной ложки семян сельдерея
    • петрушка для гарнира (по желанию)

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Добавьте стручковые бобы в большую стеклянную миску со столовой ложкой воды и накройте влажным бумажным полотенцем.

    2. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты, затем дайте остыть, нарезая лук.

    3. Добавьте в миску все, кроме петрушки, и перемешайте.

    4. Охладите не менее 8-12 часов перед подачей на стол.

    Информация о питании

    Выход: 6 порций, Количество на порцию: 148 калорий, калорий: 148 г, углеводы: 15 г, белки: 2 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 200 мг, калий: 173 мг, клетчатка : 2 г, сахар: 11 г, витамин A: 522 г, витамин C: 10 г, кальций: 35 г, железо: 1 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: Салат из трех бобов

    Сохранить

    Салат с Нептуном; лучше, чем гастроном

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Поделиться - это забота!

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest

    Салат Нептун, обычно я покупаю его в гастрономическом магазине. Не думаю, что мне это понравится, потому что я не фанат «фальшивого краба», но почему-то этот салат вкусный и неповторимый, из него получается хороший обед.Что не хорошо, так это ЦЕНА, которую они взимают за это; Недавно я заплатил 5 долларов за очень маленький контейнер и подумал: «Хорошо, я могу лучше! Давайте сделаем это дома, именно так, как я люблю, и менее чем за четверть цены. Звучит как план!

    Что в салате «Нептун»?

    Рецепты меняются от гастронома к гастроному, и, конечно же, на Pinterest есть масса рецептов, но есть несколько основных ингредиентов, которые кажутся последовательными, поэтому я начал с этого рецепта.

    • Минтай (искусственный краб)
    • Мэйо
    • Сельдерей

    В некоторых гастрономах это почти все, и хотя оно хорошее, мне хотелось УДИВИТЕЛЬНОГО, сытного и полезного. Вот тут-то и пригодятся овощи. Более вкусный, питательный и красивый! Я объединил свою любимую комбинацию овощей, добавил Old Bay в качестве приправы и ВАУ, это потрясающий салат с Нептуном. В мой рецепт входит:

    • Морковь тертая
    • Кукуруза замороженная
    • Красный лук
    • Укроп свежий или сушеный
    • Старый залив
    • Салат с креветками, по желанию

    Быстрый и легкий салат из морепродуктов, который отлично подходит для обедов, закусок или закуски с крекерами.

    • 2 стакана крупно нарезанного имитационного краба
    • 2 нарезанных стебля сельдерея
    • 1/2 стакана размороженной замороженной кукурузы
    • 1/4 стакана тертой моркови
    • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
    • 1/2 стакана майонеза
    • 1/2 чайной ложки приправы Old Bay
    • 1/2 чайной ложки укропа
    • Соль и перец по вкусу
    • Подготовьте все сырые ингредиенты, крабов, сельдерея, красного лука, моркови и кукурузы. Поместите в большую миску.

    • Добавьте майонез, Old Bay, сушеный укроп, соль и перец. Перемешайте.

    • Дайте настояться не менее 20 минут для смешивания вкусов

    Подавать как есть с крекерами, использовать поверх салата или как начинку для бутербродов.

    ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ?

    Чтобы получить больше отличных рецептов, планов питания, видео в прямом эфире по быстрому приготовлению и приготовлению еды, а также многое другое, присоединяйтесь к сообществу Love on a Plate прямо сейчас.У нас также есть канал на YouTube, новый, но растущий, я был бы рад, если бы вы подписались!

    https://www.facebook.com/loveonaplate.ca/videos/504238040385939

    Салат с креветками и Нептуном | Кухня идиота

    Возможно, вы смотрите на лучший салат, который я когда-либо делал.

    Салат с креветками и Нептуном!

    Я уверен, что Нептун, римский бог моря, от всей души одобрил бы этих сочных, свежих креветок в их пикантной заправке.

    Мы все видели салаты из морепродуктов в отделе гастрономов… маленькие креветки, фальшивый «краб» с буквой «К» и шикарная заправка. Блеч.

    Отложите эти мысли в сторону и приготовьтесь к свежему и легкому с легким намеком на звон!

    Я знаю, что вы, наверное, смотрите на это и думаете: "Ноябрьский салат с креветками"? Прямо перед Днем благодарения?

    Что ж, ответ ДА! Несмотря на то, что в большинстве регионов страны не совсем салатная погода (точно так же, как во Флориде редко бывает суповая, но мы учимся обходить это стороной), я большой поклонник салатов на ужин, когда вы хотите немного развлечься.А предпраздничное обжорство с индейкой и со всех сторон - ИДЕАЛЬНОЕ время, чтобы немного приободриться.

    Кроме того, этот салат был слишком хорош, чтобы прятать от него до большой оттепели.

    Вот что вам нужно:

    Креветки, сельдерей, лук-шалот, лимон, замороженный горошек (без изображения), дижонская горчица, маринованный соус с укропом, соус шрирача, кетчуп, майонез, хрен (без изображения), соль и перец

    Щелкните здесь, чтобы просмотреть список покупок салатов с креветками и Нептуном

    Если вы делаете из этого салат, как показано здесь, вам также понадобится салатное ассорти (у меня в основном ромэн) и любые дополнительные блюда, например огурцы и авокадо.

    Кроме того, я предпочитаю приготовить креветки самостоятельно. Вы можете приготовить креветки в магазине, но они обычно немного дороже. Приготовить креветки в домашних условиях легко и быстро.

    В дополнение к 1 фунту хороших свежих креветок (желательно пойманных в дикой природе, а не выращенных на ферме) вам понадобятся сельдерей, перец горошком и приправа Old Bay.

    Это тот же самый способ, которым я делаю креветки для Peel & Eat Boiled Shrimp, которые вы подаете с коктейльным соусом, так что вы получите здесь бонусный рецепт / метод!

    Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте 1-2 стебля сельдерея и 2 чайные ложки приправы Old Bay.Добавьте несколько целых зерен черного перца.

    Old Bay отлично подходит для приправы из морепродуктов. Это хорошая смесь специй, созданная специально к рыбе.

    Обратите внимание, что я использую внутренние листовые ребрышки сельдерея. Листья имеют самый ароматный запах из всего стебля, и большинство людей выбрасывают их.

    Когда кастрюля закипит, дайте ей повариться около 5 минут, чтобы вода и специи слились вместе.

    Когда бульон станет хорошим, добавьте 1 фунт целых креветок, не снимая кожуры и хвоста.

    Готовьте креветки ТОЛЬКО 2-3 минуты максимум. Они должны быть ярко-розовыми. Не пережаривайте креветки!

    Выньте их из кастрюли с помощью большого ситечка или шумовки и прямо в ванну с ледяной водой.

    Ледяная вода останавливает приготовление, а также помогает креветкам быстрее остыть.

    Тем временем мелко нарежьте 2 стебля сельдерея (примерно 1 стакан) и 1 средний лук-шалот.

    Вы можете заменить красный лук, но я предпочитаю более мягкий вкус лука-шалота.

    В отдельной миске смешайте ½ стакана майонеза (подойдет свет), 3 столовые ложки кетчупа и 1 столовую ложку маринада из укропа.

    Добавьте 1 столовую ложку дижонской горчицы и сок 1 лимона.

    Приправить по вкусу солью и перцем (для меня это было около 1/2 чайной ложки каждого) и добавить 1 чайную ложку соуса Шрирача.

    Вы можете использовать другой острый соус, но я люблю шрирача, потому что он имеет аромат, а не просто острый, как табаско.

    После того, как я объединил все эти ингредиенты, я все еще чувствовал, что чего-то не хватает.

    Вот хрена-то было! Почему я не подумал об этом раньше? Хрен - один из основных ингредиентов коктейльного соуса, поэтому нетрудно понять, что он улучшит наш соус Нептун.

    Я добавил 1 столовую ложку «приготовленного» хрена с горкой. «Приготовленный» сорт - это простой, тертый, а не сливочный соус из хрена.

    И если у вас возникли проблемы с поиском хрена в продуктовом магазине, поищите в холодильнике рядом с солеными огурцами.

    Как и в остром соусе, вы можете добавить больше или меньше хрена по вкусу, но я рекомендую вам использовать НЕКОТОРЫЕ хрены. Это действительно выводит вкус на совершенно новый уровень.

    Когда креветки остынут, удалите хвосты и кожуру. Воспользуйтесь острым ножом или ручным инструментом для очистки креветок, чтобы удалить «вену» или пищеварительный тракт, спускающийся по спине креветок.

    Добавьте креветки в миску с сельдереем и луком-шалотом и добавьте ПОЛОВИНУ заправки. Перемешайте, добавив при необходимости больше заправки, чтобы получилась кремообразная консистенция.

    У вас должно быть много остатков заправки для салата.

    И снова вкус был отличным, но чего-то не хватало.

    На этот раз… Горох!

    Быстро промойте 1/2 стакана замороженного гороха в небольшом ситечке под прохладной водой, чтобы он немного разморозился. Выложите их в миску и выложите в салат.

    Попробуйте и отрегулируйте приправы соли, перца и острого соуса по вкусу.

    Вы, конечно, можете выкопать это в хрустящий рулет и получить потрясающий сэндвич с салатом из креветок.

    Я приготовил подстилку из салата ромэн, посыпав немного дополнительной заправкой Нептуна. Добавьте большую ложку салата с креветками и украсьте огурцами и ломтиками свежего авокадо.

    Вы можете пойти на супер-модный обед и подать салат с креветками и нептуном в выдолбленном помидоре или на половинке авокадо.

    А можно стоять и есть вилкой прямо из миски!

    Вот рецепт:

    Салат с креветками и Нептуном

    Как это сделать, как в гастрономе!

    Обычно его можно найти в местных гастрономах или в продуктовых магазинах, имитация крабового салата имеет вкусный вкус морепродуктов.Он довольно низкокалорийный, а также имеет приятный хруст. Есть много кузенов крабовых салатов, таких как салат из морепродуктов или салат Нептун, которые часто также содержат креветки, омары или другие виды рыбы. Любой из этих вариантов можно сделать, слегка изменив этот базовый рецепт.
    Эй, на самом деле это не краб!

    Нет. Это не так. По сути, это болонья из морепродуктов. Имитация краба производится из минтая. Японцы изобрели его, измельчив кучу морепродуктов, смешав их с яйцом и добавив немного крабового аромата.Затем он покрывается слоем красного пищевого красителя, чтобы придать ему вид вареного краба, прежде чем он превратится в палочки. Он по-прежнему вкусный, дешевый, хорошо хранится и имеет множество различных применений.

    Если вы ищете что-то вроде Ролла с лобстером из Новой Англии (за исключением того, что сделано с имитацией краба), вы можете использовать этот рецепт крабового салата для приготовления бутербродов с крабовым рулетом. После того, как он будет готов, просто выложите салат из крабов в бутербродный рулет с небольшим количеством салата и наслаждайтесь. Это также отлично подходит в качестве небольших закусок для вечеринок.Просто подавайте небольшую порцию на крекере.

    Ингредиенты

    • 8 унций нарезанного имитационного краба
    • 2 стебля сельдерея мелко нарезанного
    • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
    • 3 столовые ложки майонеза
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    • 1/2 чайной ложки Old Bay
    • 1/2 чайной ложки укропа
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)

    Инструкции

    • Аккуратно перемешайте имитацию краба, сельдерея, майонеза, лимонного сока, приправы Old Bay , укроп, черный перец и петрушку в средней миске до полного смешивания.Посолить по вкусу.

    • Охладите не менее 2 часов или на ночь.

    • Перемешайте перед подачей на стол.

    Приготовление имитации крабового салата на крохотной кухне

    На мой взгляд, самое сложное в этом рецепте - ждать, чтобы его съесть. Я почти никогда не успеваю перекусить дольше 45 минут. Если у вас есть сила воли, которой мне явно не хватает, ожидание - важный шаг, потому что это позволяет ароматизаторам имитации краба и травам влиться в майонез.На второй день определенно становится еще лучше.

    Очистить теперь намного проще. Блюда для приготовления включают разделочную доску, нож, миску и ложку. Сделать это на крошечной кухне - настоящая мечта, поскольку для этого не нужно прилагать особых усилий. Этот рецепт имитации крабового салата можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Я не рекомендую замораживать его, потому что текстура имитации краба имеет тенденцию становиться немного зернистой после замораживания.

    Лучший рецепт салата из крабового мяса

    Паркер Файербах

    Приготовьте крекеры.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 0 часы 10 минут

    1/2

    красный болгарский перец, мелко нарезанный

    1

    стебель сельдерея, мелко нарезанный

    1/4 c.

    мелко нарезанный красный лук

    Перец черный свежемолотый

    Крекеры Ritz, для сервировки

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В большой миске смешайте крабов, болгарский перец, сельдерей, красный лук, майонез, сметану, лимонный сок и приправу из старого залива. Приправить солью и перцем.
    2. Подавать с крекерами.

    КУПИТЬ Lemon Squeezer, $ 7,50, amazon.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *