Рецепт салата с курицей и корейской морковью: Салат с курицей и корейской морковью «Бунито»

Содержание

Слоеный салат с курицей и корейской морковью рецепт с фото

Кулинарния » Салаты » Салаты с курицей

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Слоеный салат с курицей и корейской морковью, дополненный грибами и нарезкой свежих огурцов — вкусное и нетрудоемкое блюдо. Состав простой и универсальный — здесь нет ничего необычного, почти классическое сочетание. Все продукты подобраны удачно и сбалансировано, поэтому и результат предсказуемо отличный! Рецепт соединяет разные по текстуре и вкусу продукты: мягкую и нейтральную смесь грибов и птицы, сочные и хрустящие ломтики огурцов, острую соломку моркови. Заправлено блюдо стандартной майонезной заправкой, которой за счет влажности большинства ингредиентов, здесь не очень много.

Привлекательнее всего слоеный салат с курицей и корейской морковью выглядит после сборки внутри формовочного кольца. В качестве «фундамента» расположены ряды жареных шампиньонов и отварного филе. Плотная курино-грибная «подложка» очень прочная, надежно удерживает скользкие слои моркови и огурцов, помогает сохранить в целостности общую форму.


Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • корейская морковь — 150 г;
  • свежие огурцы — 200 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • майонез — около 200 г;
  • растительное масло (для жарки) — 3-4 ст. ложки;
  • соль — по вкусу.

Слоеный салат с курицей и корейской морковью рецепт

[ad#first]

[ad#second]

  1. Филе заранее отвариваем (20-25 минут в кипящей подсоленной воде). Охлаждаем, нарезаем ножом или разбираем вручную на тонкие «лоскуты».
  2. Параллельно с варкой птицы готовим шампиньоны. На сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем лук и, при частом перемешивании, обжариваем до легкой золотистости.
  3. К подрумяненному луку загружаем пластины шампиньонов (свежие или после заморозки). Держим на огне, помешивая время от времени, до выпаривания влаги. Солим, остужаем.
  4. Огурцы режем тонкими «брусками». Для этого разрезаем плод вдоль на длинные пластины, затем каждую из них рубим поперек соломкой.
  5. Закончив с нарезкой и подготовкой компонентов, приступаем к укладке слоями. Формировать салат можно порционно, с помощью формовочного шаблона (круга, квадрата и т.д.), либо собрать ингредиенты на одной общей тарелке. В нашем примере используется разъемное кольцо, отрегулированное до диаметра 17 см. Итак, нижним слоем распределяем грибы, слегка смазываем майонезом. Удобно переложить соус в пакет и отрезать кончик, тогда можно будет рисовать тонкую сетку.
  6. Сверху размещаем курицу. Снова смазываем майонезом, но в этот раз гораздо обильнее, чем грибной слой. Важно тщательно пропитать птицу, чтобы салат не получился сухим.
  7. На курицу выкладываем морковь. Если соломка длинная, предварительно рубим ее ножом, чтобы было удобнее кушать готовое блюдо. Этому слою не нужно много майонеза, смазываем чуть-чуть — рисуем тонкую сетку.
  8. Щедро покрываем морковный слой брусками свежих огурцов.
  9. Аккуратно снимаем кольцо. Сверху наносим тонкую сетку майонеза. Перед подачей желательно дать блюду настояться и охладиться — для этого убираем его в холодильник на 1-2 часа.

Слоеный салат с курицей и корейской морковью готов! Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.

Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.

Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с сыром

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (копченое) – 350 гр.
  • Морковь по-корейски – 350 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 300 гр.
  • Майонез

Приготовление:

  1. Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
  2. Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с киви

Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Куринная грудка (копченая) – 500 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Киви – 3 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
  • Майонез – 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливки для украшения

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
  2. Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки - на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
  3. Это слоеный салат. Первый слой – курица, следующий – майонез, затем киви, далее – желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
  4. Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!

Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с огурцом

Это закуска – простая и быстрая. Подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Огурец – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Яйцо – 3 шт.

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
  2. Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
  3. Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
  4. Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
  5. Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
  6. При желании его можно украсить веточками зелени.

В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Гурман»

Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Филе курицы (копченое) – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 300 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 300 гр.
  • Соевый соус – 30 мг.
  • Рисовый уксус – 10 мг.
  • Сахар – 1 ч.ложка
  • Майонез

Приготовление:

  1. Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
  2. Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
  3. В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Простой»

По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 150 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
  2. Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с красным луком

Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (копченое) – 300 гр.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Уксус 9% - 100 мл.
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
  2. Нарезаем кубиками курицу и яйца.
  3. Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с апельсином

Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (копченое) – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Морковь по-корейски – 100 гр.
  • Майонез – 2 ст.ложки
  • Соль

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
  2. Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
  3. Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!

При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Восторг»

Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
  • Огурец – 3 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Опята маринованные – 350 гр.
  • Майонез – 3 ст.ложки

Приготовление:

  1. Режем соломкой курицу и огурец.
  2. Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!

Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с болгарским перцем

Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
  2. Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
  3. В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.

Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Праздничный»

Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (копченое) – 250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Кукуруза консервированная – 250 гр.
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
  2. Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
  3. Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
  4. Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Венеция»

Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (копченое) – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец болгарский (желтого цвета) – 1 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Лук зеленый – 20 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
  2. Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
  3. Для заправки салата, майонез подается отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – «Чудо»

Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.

Ингредиенты:

  • Окорок куриный (копченый) – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Майонез

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, мясо окорока отделяем от костей.
  2. Курицу и яйца нарезаем кубиками. Яйца заправить майонезом.
  3. Салат выкладываем слоями. На дно салатника выкладываем яйца, затем курицу. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху сделать красивую сеточку из майонеза. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с красной фасолью

Простой, сытный и вкусный салат. Идеальная закуска для любого случая. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
  • Фасоль красная в с/с – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 300 гр.
  • Майонез

Приготовление:

  1. Курицу нарезаем кубиками, укладываем в салатник.
  2. Добавляем фасоль (без воды), морковь по-корейски, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
  3. При желании в салат можно добавить немного остреньких сухариков или зелени.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с пекинской капустой

Простой салат, все продукты элементарные. Корейская морковь придает незабываемый вкус этому салату. На его приготовление потребуется всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (копченая) – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Капуста пекинская – 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

  1. Яйцо жарим на разогретой сковороде.
  2. Грудку нарезаем соломкой, пекинскую капусту нарезаем соломкой, огурец нарезаем соломкой. Жареное яйцо нарезаем соломкой. Все смешиваем.
  3. Добавляем морковь по-корейски, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – с помидорами

Прекрасная закуска всегда приятно впишется в любое меню Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Майонез

Приготовление:

  1. Мясо курицы и помидор нарезаем кубиками. Все смешиваем.
  2. Добавляем морковь по-корейски и майонез, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с курицей и корейской морковью - Пошаговый рецепт с фото

Этот салат универсальный. Он отлично подходит для праздничного застолья и, как правило, съедается быстрее других блюд. Кстати, салат с курицей и корейской морковкой обязательно выручит, если неожиданно нагрянули гости. Готовится он быстро, а ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине.

Для приготовления салата по этому рецепту используется жареное филе курицы со специями и приправами. По желанию его можно заменить отварным филе или копченой куриной грудкой. Майонез лучше приготовить самостоятельно, а можно заменить его нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и корейской морковкой:

  • морковь по-корейски – 200 г
  • зеленый горошек (консервированный) – 200 г
  • курица (филе) – 300 г
  • майонез – 2 ст.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • приправа для курицы (паприка, кориандр, куркума, карри) – по вкусу
  • смесь перцев, соль – по вкусу
  • оливковое масло
  • веточка зелени – для украшения

Рецепт приготовления салата с курицей и корейской морковкой:

Курицу промыть, зачистить и нарезать небольшими кубиками.

Посолить куриное филе, посыпать приправами и специями по вкусу.

На сковороде раскалить оливковое масло. Очистить чеснок. Плоской стороной широкого ножа осторожно раздавить зубчик. Поджарить на масле чеснок. Когда он станет коричневым, удалить его из сковороды. Затем выложить измельченную и приправленную курицу. Периодически помешивая, обжарить мясо до готовности. Обжаренные кусочки курицы выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Слить воду с консервированного горошка. Выложить его в посуду с высокими бортиками. Добавить корейскую морковь. Если полоски моркови слишком длинные, разрезать их пополам. Добавить курицу и майонез, перемешать. Не добавляйте сразу много майонеза, так как морковь и горошек достаточно насыщены влагой.

Украсить блюдо листочками свежей зелени и подавать к столу охлажденным. Салат с курицей и корейской морковью готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат с курицей и корейской морковью «Бунито»

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 грамм.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр - 100-150 грамм.
  • Корейская морковка - 100-150 грамм.
  • Майонез.
  • Соль.

Готовьте со вкусом!


Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, ломает голову: какое бы такое блюдо приготовить, чтобы оно одновременно выглядело оригинально, было изумительно вкусным и при этом не отнимало все силы на готовку.

 

Салат «Бунито» отвечает всем этим требованиям, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые можно найти в любом доме: куриное мясо, яйца, морковь, сыр, майонез.

 


Рецепт салата «Бунито»  перекочевал на наши кухни из знаменитой пиццерии «Челентано». Но несмотря на название, с Италией закуска ничего общего не имеет, разве что простой, нежный, пикантный и утонченный вкус одновременно.

 

В пиццерии «Челентано» салат «Бунито» делают слоеным, морковку добавляют корейскую, сыр твердый, а белки и желтки непременно отделяют друг от друга. Но дома можно поэкспериментировать, используя копченый, рассольный или даже плавленый сыр, вареную или свежую морковь, а сами ингредиенты не выкладывать слоями, а просто перемешать между собой.

 


Диетическим салат «Бунито» назвать сложно, ведь по классическому рецепту его заправляют майонезом, да и основные ингредиенты довольно высококалорийные. Но сделать закуску легче поможет соус на основе нежирного йогурта или постного майонеза, сыр тоже можно использовать с пониженным содержанием жира.


Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить салат «Бунито» даже тем, кто все еще не уверен в своих кулинарных способностях.

Приготовление


Этот рецепт салата «Бунито» в точности соответствует оригинальной закуске из «Челентано», а фото поможет оформить блюдо соответствующим образом.

  1. В первую очередь нужно отварить куриное филе, опустив его в кипящую подсоленную воду. Когда оно станет мягким, убрать с огня и остудить, не вынимая из бульона (это сохранит мягкость и сочность мяса). Готовое филе мелко порезать или разобрать на волокна.
  2. Яйца сварить вкрутую, охладить под проточной водой, очистить и измельчить, отделив желтки от белков.
  3. Корейскую морковку, слив жидкость, слегка измельчить ножом.
  4. На мелкой терке натереть сыр.
  5. Салат «Бунито», как в «Челентано», выкладывают слоями. На плоской тарелке ровным слоем выложить курицу, равномерно покрыть ее корейской морковкой и хорошо промазать майонезом.
  6. На следующем этапе выложить тертый сыр, вновь смазать слой майонезом и покрыть измельченными белками.
  7. Слой белков покрыть майонезом и обильно посыпать сверху и по краям желтками.

 

 

С фото можно взять идею оформления салата «Бунито» , в частности, по краям закуски выложить в виде завитков длинные соломки корейской морковки, а сверху сделать цветы из белков и желтков.

 

Веточки зелени и ягоды клюквы дополнят картину и сделают закуску яркой и оригинальной. Лучше всего дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа, после этого подавать.

Варианты


Это лишь один рецепт с фото, который используется для приготовления салата «Бунито» . Те, кто не любят острые закуски, могут сделать этот салат со сливочным сыром и свежей морковкой, а заправить все йогуртом. Если же наоборот, остроты корейской морковки недостаточно, можно добавить в майонез чеснок, а вместо отварного куриного филе использовать копченое.

 


Выкладывать салат «Бунито»  тоже можно по-разному, а в некоторых случаях белки не отделяют от желтков, измельчая их вместе и используя в качестве последнего слоя. В этом случае измельченные яйца можно заранее перемешать с майонезом, чтобы блюдо не получилось суховатым.


Для украшения подойдут яркие кусочки болгарского перца, свежая зелень, маслины, клюква.


Приготовить салат «Бунито»  совсем не сложно, но следите за тем, чтобы блюдо не получилось слишком жидким и не растеклось. Для этого нужно использовать достаточно жирный майонез (от 67%), не заливая им, а аккуратно промазывая слои. Еще один важный момент - с корейской морковки слейте всю жидкость, для этого ее можно на 10-15 минут оставить стекать, откинув на дуршлаг.

 

Салат с курицей и корейской морковью

Куриный салат с корейской морковью готовится достаточно просто и станет отличным украшением даже праздничного стола.

Морковь, приготовленная таким образом, является отдельной и самостоятельной закуской.

В совокупности с курочкой – приобретает новое применение и становится отличным ингредиентом для салатов типа «ассорти». Длинная соломка, приправленная специями, отлично подходит под такое нежное мясо.

Рецепт салата с курицей, корейской морковью и сыром

Продукты:

  • Курица филе — 300гр
  • Морковь по-корейски — 250-300гр
  • Яйцо – 3шт
  • Сыр твердый — 150гр
  • Листочки петрушки
  • Майонез — 100гр

Готовим:

1. Поставьте вариться курицу и яйца по отдельности до готовности.

2. Сваренную курочку остудите и нарежьте кубиками. Совсем немного подсолите.

3. Вареные яйца почистите и отделите белок от желтка.

4. Натрите их по отдельности. Для белка используйте терку с крупной ячейкой.

5. Сыр необходимо натереть помельче.

6. Теперь возьмем посуду и выложим на него послойно наши ингредиенты, поочередно смазывая их майонезом:

— Сначала мясо курочки, затем морковку, сыр, тертый белок.

— Желток в последнюю очередь, здесь майонез уже не нужен.

— Украсьте готовый салат листьями петрушки. Теперь все готово.

Вкусный салат с курицей, корейской морковью, яйцами и капустой по простой рецептуре

Необходимые продукты:

  • Нежное куриное филе – 200 гр.
  • Морковка по-корейски – 200 гр.
  • Капуста белокочанная – 150 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Орехи грецкие – 70 гр.
  • майонез

Способ приготовления:

1. Филе курочки отварить.

2. Яйца сварить в крутую.

3. Сварившееся филе порезать на кусочки, яйца нашинковать на разделочной доске.

4. Грецкие орехи измельчить в ступке.

5. Капусту и лук мелко порезать.

6. Положить все ингредиенты в салатник и перемешать.

7. Добавить по вкусу соль, заправить майонезом.

8. Для украшения можно присыпать сверху оставшимися орешками.

С грибами

Продукты:

  • куриная грудка — 500гр
  • морковь по-корейски — 450гр
  • огурец свежий — 2шт
  • Шампиньоны (либо другие грибы) консервированные — 1 банка
  • луковица не крупная — 1шт
  • майонез.

Способ приготовления:

1. Отварите в кастрюле филе курочки.

2. Пока варится мясо, обжарьте лук на сковороде, затем он должен остыть.

3. После того как мясо сварилось и остыло нужно нарезать его брусочками но не мелко.

4. Огурцы необходимо порезать вдоль соломкой, затем — поперек чтобы кусочки не были слишком длинными.

5. Будущий салат с куриной грудкой и корейской морковью выкладывается в салатницу слоями.

6. Сначала выложите консервированные грибы (если они крупные – порежьте их пополам).

7. За ними положите мясу курицы, добавьте немного соли. Этот слой необходимо смазать майонезом.

8. Затем пойдут лук, огурец и наконец — морковь.

9. Салат можно подавать.

С болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Грудка курицы – 400гр
  • Болгарский перчик — 1 шт.
  • Корейская морковь — 150гр
  • Баночка консервированной кукурузы
  • чеснок – 3 зубчика
  • майонез — 100гр

Способ приготовления:

1. Для начала помойте и отварите курицу.

2. Сваренное мясо остудите и порежьте на доске небольшими кусочками.

3. Мытый болгарский перчик также пошинкуйте кусочками примерно одинакового размера что и мясо.

4. Для чеснока используйте мелкую терку.

5. Теперь можно взять салатницу и положить туда курочку, порезанный перец, морковь, консервированную кукурузу. Также можно добавить специи.

6. Под конец заправьте салат майонезом и перемешайте.

7. Куриный салат с корейской морковью можно подавать к столу.

Салат «Аттракцион» с курицей, корейской морковью и ветчиной

Питательности придаст ветчина, входящая в состав, а филе курицы добавит мягкости и нежного вкуса.

Для приготовления потребуется:

  • Куриное филе
  • Кукуруза
  • Морковь
  • Яйца
  • Ветчина
  • Огурцы
  • Подсолнечное масло
  • Майонез

Способ приготовления:

1. Полкилограмма куриного филе очистить от пленочек, сполоснуть в теплой воде и высушить при помощи бумажных полотенец.

2. В кастрюлю налить литр воды, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда закипит, затем добавить в воду семь граммов соли и опустить куриное филе, варить до размягчения.

3. Воду вылить в раковину, а курицу поставить охлаждаться в кастрюле или для скорости залить холодной водой.

4. Две крупных морковки тщательно промыть, очистить от старых наслоений и натереть на специальной терке, либо специальным ножом порубить на тонкие полоски.

5. Поместить нарезанную морковь в пластиковый контейнер. Добавить в салат:

— три зубчика спрессованного чеснока

— морковку

— полстакана подсолнечного масла

— две трети чайной ложки кориандра

— две трети чайной ложки жгучего молотого перца

— пять граммов сахарного песка

— семь граммов уксуса

— две трети столовой ложки черного перца

— две чайных ложки поваренной соли.

6. Все тщательно перемешать, плотно закрыть и поставить мариноваться в холодильник на два с половиной часа.

7. Один крупный огурец сполоснуть в теплой воде и нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров. Полкилограмма ветчины нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров.

8. В отдельную миску разбить два яйца, добавить туда десять граммов майонеза и тщательно взбить венчиком.

9. На сковородку вылить пятнадцать граммов подсолнечного масла, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда масло раскалится.

10. Вылить на сковородку взбитые с майонезом яйца, жарить одну минут, затем аккуратно перекинуть на сырую сторону, жарить на протяжении минуты, затем выложить на широкую тарелку. Таким образом испечь три яичных блина, остудить, затем нарезать на мелкие полоски — длиной три или четыре сантиметра.

11. В отдельную стеклянную салатницу выложить корейскую морковку, нашинкованную курицу, огурцы, ветчину и омлет, заправить майонезом по вкусу.

12. На широкую тарелку выложить слой зеленого салата, чтоб края выходили за ободок тарелки. На салат выложить получившуюся смесь и украсить сверху мелко-нашинкованной зеленью.

13. Салат с курицей и корейской морковью хорошо подавать вместе с горячим блюдом, например, жарким из свинины. Также хорошим сочетанием послужит горячий борщ или наваристые щи с белой капустой.

Оцените запись

10 рецептов вкусного салата с корейской морковью и курицей

Морковь по-корейски всегда придает салатам пряного вкуса, сочности и аромата. Готовить их одно удовольствие, поскольку они не требуют больших финансовых и временных затрат. Собрали для тебя рецепты лучших салатов с корейской морковкой и курицей!

1. Салат с курицей и морковью по-корейски – классический рецепт

Собирай этот вкусный слоеный салат в большом прозрачном салатнике, тогда на праздничном столе он будет смотреться эффектно и аппетитно.

Тебе понадобится: 200 г моркови по-корейски, 1 отварная куриная грудка, 4 вареных яйца, 200 г твердого сыра, 1 долька чеснока, майонез.

Приготовление: Майонез смешай с измельченным чесноком, смазывай полученным соусом каждый слой салата. На дно салатника уложи половину мелко порезанной куриной грудки, затем по половине корейской морковки и тертого сыра, далее слой измельченных белков. Повтори слои в указанной очередности, сверху посыпь тертыми желтками.

2. Салат с корейской морковью, курицей и шампиньонами

Морковь по-корейски в этом салате из куриного мяса и грибов очень кстати, поскольку делает его более сочным и хрустящим.

Тебе понадобится: 1 половина куриной грудки, 5 шампиньонов. 1 луковица, 70 г моркови по-корейски, 2 вареных яйца, 50 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Запеки в духовке куриное филе со специями, нарежь мелкими кубиками, смешай с жареными грибами и луком, рублеными яйцами и тертым сыром. В самом конце добавь морковь без жидкости, заправь майонезом.

3. Салат с корейской морковью, курицей и рисом

Такой салат можно даже подать как самостоятельное блюдо к ужину.

Тебе понадобится: 0,5 кг куриного филе, 4 сваренных вкрутую яйца, 150 г вареного риса, 2 вареных перепелиных яйца, 170 г корейской морковки, 120 г сыра моцарелла, морская соль, петрушка и майонез.

Приготовление: Мясо запеки или свари со специями до готовности, остуди и нарежь тонкой соломкой. Выкладывай салат слоями, перемазывая майонезом. Очередность такая: куриное филе, порезанная на небольшие сегменты морковь по-корейски, рис, натертый на терке сыр и куриные белки. Верх и бока салата посыпь натертыми на самой мелкой терке желтками, укрась зеленью и дольками перепелиных яиц.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

4. Салат «Оранжевое солнце» с корейской морковкой и курицей

В этом салате много оранжевых и желтых составляющих, поэтому на праздничном столе он будет смотреться очень привлекательно.

Тебе понадобится: 300 г вареного куриного мяса, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 крупный апельсин, 55 г твердого сыра, 110 г корейской морковки, майонез и грецкие орехи для украшения.

Приготовление: Смешай в большом салатнике мелко порезанное мясо, рубленые яйца, нарезанные кубиками мякоть апельсина без пленок и твердый сыр, добавь измельченную корейскую морковь. Заправь майонезом, переложи на красивую тарелку, укрась орехами и дольками апельсина.

5. Салат «Пикантный» с морковью по-корейски и курицей

Замечательный и очень сочный салат из корейской моркови, маринованных огурцов и куриного филе. Готовится за несколько минут!

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного мяса, 3 огурца маринованных, 120 г моркови по-корейски, 3 ст. л. тертого твердого сыра, смесь майонеза и сметаны для заправки.

Приготовление: Морковь порежь на короткие сегменты, смешай с измельченным мясом курицы и маринованными огурцами, нарезанными тонкой соломкой. Заправь соусом из майонеза и сметаны, сложи в салатник, посыпь тертым сыром.

Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус

6. Салат с куриной ветчиной, корейской морковью и грибами

Этот легкий салат стоит приготовить, если на столе планируется обилие сытных мясных блюд.

Тебе понадобится: 0,5 кг шампиньонов, 250 г куриной ветчины, 1 луковица, 3 вареных яйца, 280 г савойской капусты, 230 г корейской морковки, горсть грецких орехов и майонез.

Приготовление: Грибы нарежь соломкой и обжарь на масле с порезанным полукольцами луком. Остуди, смешай с нарезанной кубиками ветчиной, тонко нашинкованной капустой, корейской морковью и рублеными яйцами. Добавь орехи, заправь майонезом.

7. Салат «Рафаэлло» с корейской морковкой и курицей

Вкусный и нарядный салат к празднику из куриного филе, грибов и корейской моркови.

Тебе понадобится: 200 г куриной грудки, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 90 г корейской моркови, 3 вареных яйца, 130 г твердого сыра, 1 плавленый сырок, майонез.

Приготовление: Куриное мясо порежь кубиками, грибы – пластинками, лук – полукольцами. Обжарь по отдельности на масле до готовности. Собери салат на плоском блюде слоями, покрывая каждый майонезной сеточкой: куриное мясо, лук, грибы, корейская морковь, натертые на терке куриные яйца (две трети от указанной нормы). Из оставшихся тертых яиц и плавленого сырка с добавлением майонеза и чеснока приготовь однородную смесь, скатай из нее небольшие шарики. Укрась салат сырными шариками, посыпь тертым сыром.

8. Салат с корейской морковью, курицей и сухариками

Хрустящий салат с сухариками, морковью по-корейски и фасолью подойдет в качестве самостоятельного блюда на ужин или к обеду.

Тебе понадобится: 0,5 кг отварного мяса курицы или индейки, 300 г белой консервированной фасоли, 160 г моркови по-корейски, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г сухариков из белого батона, майонез.

Приготовление: Лук и грибы обжарь на масле до готовности, смешай с мелко порезанным мясом курицы, промытой фасолью, измельченной корейской морковью. Заправь майонезом и специями, перед подачей посыпь сухариками.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

9. Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и кукурузой

Интересный на вкус, яркий и аппетитный салат из корейской моркови, консервированной кукурузы и копченого куриного мяса.

Тебе понадобится: по 200 г копченой курицы и корейской моркови, 0,5 банки консервированной кукурузы, 1 луковица, майонез, жареный соленый арахис.

Приготовление: Перемешай в салатнике полукольца лука, корейскую морковь, кукурузу без маринада, мелко нарезанную курицу. Заправь майонезом, укрась измельченным арахисом.

10. Салат с корейской морковью, курицей и пекинской капустой

Морковь по-корейски отлично дополняет вкус пекинской капусты, а копченое мясо придаст салату «нотки» праздника.

Тебе понадобится: 200 г копченого мяса курицы, 300 г пекинской капусты, 150 г моркови по-корейски, 2 свежих огурца, 0,5 пучка укропа, майонез.

Приготовление: Тонко нарезанные огурцы и капусту смешай в миске, добавь морковь, порезанное кубиками мясо, рубленую зелень укропа. Перемешай с майонезом, переложи в салатник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат "Ежик" с корейской морковкой и курицей

Вариант 1: Классический рецепт салата "Ежик" с корейской морковкой и курицей

Такой чудный салатик отличается не только своим оформлением в виде ежика с иголками, но и гармоничным сочетанием все ингредиентов. Салат обязательно выкладывается слоями, самым верхним идет корейская морковь, изображающая иголки. Дополнительно можно украсить такой салатик грибочками на иголках, глазками и носиком из маслин, зеленью, изображающей лесную травку. Мы приготовим традиционный салат, он совсем не сложный.

Ингредиенты:

  • морковь по-корейски – 250 г;
  • куриное филе – 250 гр;
  • сырые шампиньоны – 200 гр;
  • сыр – 70 гр;
  • две маслины;
  • майонез – 100 гр;
  • четыре куриных яйца;
  • масло раст. – 10 гр;
  • половинка длинного огурчика;
  • пять шампиньонов по-корейски.

Пошаговый рецепт салата "Ежик" с корейской морковкой и курицей

Шаг 1:

Сначала поставим вариться яйца. Сполосните их под водой, на скорлупе не должно быть следов помета и перьев. Опустите в холодную воду, посолите, поставьте на сильный огонь.

Как только вода закипит, убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Чтобы скорлупа лучше отходила, и яйца легко очищались, сразу залейте яйца холодной водой. Нужно дождаться, когда они остынут, а потом уже чистить.

Шаг 2:

Пока варятся и охлаждаются яйца, мы отварим куриную грудку. Чтобы она получилась вкуснее, добавим в воду лавровый листик, 3-4 горошины черного или душистого перца, соль. По желанию можно дополнительно положить хмели-сунели, которая так подходит к курице, прованские травы и любые приправы.

Когда вода закипит, обязательно снимите пену. Варите на медленном огне до готовности мяса. Это займет примерно двадцать минут.

Важно: Остужайте куриное филе прямо в бульоне, тогда она не высохнет и останется сочной.

Шаг 3:

Сырые шампиньоны промойте, нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 4:

Разогрейте на сковородке масло, положите шампиньоны и обжаривайте до румяного цвета. Когда шампиньоны будут готовы, посолите их и перемешайте.

Шаг 5:

Возьмите бумажное полотенце, разложите на нем грибочки. Так мы избавимся от излишков жирного масла.

Шаг 6:

Итак, наша курочка готова. Разберите ее на волокна и мелко нарежьте.

Шаг 7:

Теперь займемся сыром. Большую часть натрите на крупной терке, остальное – на мелкой.

Шаг 8:

Отваренные и охлажденные яйца освободите от скорлупы. Разрежьте на половинки, отделите желтки от белков.

Шаг 9:

Белки нужно натереть на терке. Отдельно натрите желтки.

Шаг 10:

Смешайте измельченную курочку с ложкой майонеза.

Шаг 11:

Итак, начнем оформлять наш салат в виде ежика. Возьмите плоскую салатницу и положите на нее курицу. По форме у вас должна получиться большая капля.

Шаг 12:

Выступающая часть – носик ежика, а основная – его тело. Положите обжаренные шампиньоны на основную часть салата.

Шаг 13:

Яичные желтки смешайте с небольшим количеством майонеза и положите на грибы.

Шаг 14:

Теперь возьмите сыр, натертый на крупной терке, смешайте с ложкой майонеза и положите следующим слоем.

Шаг 15:

Затем нужно распределить белки.

Шаг 16:

Сейчас нам понадобится сыр, натертый на мелкой терке. Положите ее на носик ежика.

Шаг 17:

Морковь по-корейски положите на тело ежика, распределите равномерно. Она должна полностью все закрыть. Это наши иголочки.

Шаг 18:

Возьмите одну черную маслину, разрежьте на две половинки, в середину каждой положите зеленый горошек или капельку майонеза – это глаза ежика.

Шаг 19:

Целая маслина аккуратно помещается на самый край салата, мы сделали носик.

Шаг 20:

Целые шампиньоны по-корейски положите на спинку ежика.

Саму салатницу украсим следующим образом. Нарежьте полосочками половину свежего огурца.

Положите вокруг ежика – это будет лесная травка.

По желанию можно дополнительно взять еще огурец, нарезать его колечками и распределить по периметру салатницы. У вас получится красивая зеленая полянка.

Салат из куриного мяса с корейской морковью. Салат с корейской морковью и курицей

Морковь по-корейски - это модифицированная закуска кимчи. Повара решили заменить пекинскую капусту обыкновенной морковью. Итак, и эта вкусная и острая закуска. Уже существует множество рецептов салатов из корейской моркови и курицы, отличающихся пикантностью и удовлетворенностью.

Любую закуску можно приготовить, не тратя много времени и денег.

Общие принципы

Морковь по-корейски - самостоятельная закуска, но сейчас ее все чаще используют в качестве основного ингредиента для приготовления различных салатов.Длинная морковная соломка с обилием специй хорошо сочетается с разным мясом, овощами, яйцами и зеленью. Даже в пиццерии можно встретить варианты пиццы с этим ингредиентом.

Вариантов приготовления Их много, но не стоит добавлять в морковь по-корейски много других специй, иначе вкус закусок будет довольно странным.

Можно приготовить на покупной продукт или сделать морковь самостоятельно . Сейчас в продаже можно найти разные корейские приправы, которые остается только добавить в приготовленный продукт.

Рецепты салатов

Корейский салат «Бунито»

Большим спросом пользуется слоеный салат Бунито, рецепт которого предполагает использование готовой моркови. Но вы можете подобрать его в смеси из уксуса, чеснока, кориандра, карри и острого перца. Закуска не оставит равнодушным тех, кто не представляет жизни без сладких блюд. В этом рецепте острый вкус разглаживает сыр, курицу и яйца, поэтому салат нравится и детям. Готовится из следующих ингредиентов. :

Цыпленок отваривают в воде с добавлением перца и соли.Яйца сворачиваются обычным способом, как и для всех остальных салатов. Мясо измельчают и поднимают по вкусу. Белки отделяют от желтков, натирают на крупной терке, а желтки - мелко.

Сыр тоже должен быть благодарен. Далее продукты выкладываются на сервировочное блюдо слоями в виде круга: пяточка, морковь, сыр, белки, измельченные яичные желтки. Майонез пропускает все слои, исключение составляет последний. Сверху украсить веточками петрушки. Далее рецепт салата с морковью по-корейски подразумевает настаивание в холодильнике два часа.

Грибной вариант «Изабелла»

Этот простой рецепт салата с корейской морковью будет выделяться на праздничном столе. Салатник с ярко-оранжевым содержимым, зелеными листьями и темной кистью винограда не может не привлекать внимания. Салатный изюм - удачное сочетание копченой, знаменитой моркови и кислых огурцов. Чтобы приготовить это пикантное блюдо, вам необходимо укомплектовать следующие ингредиенты :

  • два копченых куриных окорока;
  • свежие шампиньоны на полках;
  • около 250 г моркови;
  • пять яиц;
  • три кислых огурца;
  • две лампочки;
  • темный маслин, петрушка.

Яйца пьяные, пропущенные через терку. Лук измельчить и вместе с измельченными грибами обжарить до готовности около десяти минут. Кислые огурцы - это тоже кладка на терке. Копченый окорок Обычно нарезают мелкими кубиками. Далее выкладываем слоями салат: мясо, грибы с луком, яйца, огурцы и морковь по-корейски. Майонез здесь не требуется, как масло для заправки грибов и сок из огурцов.

Рецепт салата Сала по-корейски морковь И курицу сразу не подать на стол, нельзя забывать об украшении блюда.Для этого сверху на салат укладывают петрушку и темные маслины в виде виноградной кисти. Затем полчаса настоять в холодильнике.

С добавлением кукурузы

Этот салат с грудкой и морковью по-корейски можно приготовить с минимальными затратами. Хороший повседневный вариант, когда в обед хочется съесть что-нибудь необычное. На приготовление не остается больше получаса. Для продуктов потребуются следующие :

  • куриная грудка в защищенном виде;
  • банка консервированная кукуруза;
  • немного корейской морковки;
  • один болгарский перец;
  • четыре зубчика чеснока;
  • майонез, перец с солью.

Цыпленок отваривают до готовности и нарезают мелкими кубиками. Перец болгарский Очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем аналогичными кубиками. Чеснок очищаем и слишком давим, лучше давку использовать, чтобы он был крупнее сока. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем туда и сливаем предварительно всю жидкость. Перец и соль уже во вкусе. Заправка - традиционный майонез.

Но можно заливать и оливковое масло - это будет облегченный вариант салата для тех, кто следит за своей фигурой.

Салат из моркови и курицы «Викинг»

Просто, быстро и вкусно - именно этими тремя словами можно охарактеризовать этот салат. Холодная закуска Подойдет любителям пикников под открытым небом. Для многих кулинарных ингредиентов не потребуется :

  • защищенная грудка;
  • укрытие для моркови;
  • банка консервированных грибов;
  • два свежих огурца;
  • лампочка;
  • майонез, соль.

Куриную грудку пьют до мягкости.Лампочка чистая, жирная и рев. Филе нарезаем крупными мазками, огурец - соломкой. Далее все нужно выложить в салатник плотными слоями: маринованные грибы, курицу, лук, огурец, морковь по-корейски. Все слои, кроме верхнего, пропустить майонез. Можно подавать напрямую или давать перекус в холодильнике. В любом случае получается очень вкусно.

С приготовлением такого салата справится холостяк и начинающий кулинар. В конце концов, может быть проще нарезать несколько ингредиентов, сложить слои и подать на стол!

С добавлением капусты

Этот простой рецепт наделен своей изюминкой - ролью грецких орехов. Можно приготовить закуску за полчаса из следующего набора продуктов. :

  • 200 г корейской моркови, куриная грудка;
  • немного белокочанной капусты;
  • три яйца;
  • лампочка;
  • грецкие орехи, майонез, соль.

Цыпленок варят и нарезают довольно крупными кусками. Яйца также сушат и нарезают дольками. Белокочанную капусту необходимо мелко подавить, а очищенный лук порубить ножом. Грецкие орехи растолочь в ступке, но не до состояния порошка - должны остаться небольшие кусочки.Все готовые продукты перемешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу. Соль может и не понадобиться, так как в готовой моркови и так содержится много специй.

Иногда такой же салат готовят с добавлением маринованной капусты. Комбинация получается более пикантной. Но лучше заправлять его без сильного майонеза, а только растительным или оливковым маслом. Легкий салатный соус на основе масла, уксуса или лимонного сока.

Курино-сырный

Этот салат называется «Форсаж».И это легко объяснимо - даже закуска и есть пласт, но готовится она очень быстро. Для приготовления не нужно много дорогих ингредиентов, все продукты вполне доступны:

  • куриная грудка;
  • морковь корейская;
  • сыр твердый;
  • яиц;
  • майонез.

Количество ингредиентов обычно берут произвольно - все зависит от желаемого количества порций и размера салатницы, в которую будут складываться все компоненты.Курица и яйца варятся обычным способом. Курицу охлаждают и режут кусочками, можно просто перебирать длинные волокна. Яйца делятся на белки и желтки, белки измельчают в постели, а желтки просто растирают вилкой.

Осталось собрать слои салата: сначала куриное филе, потом яичные белки, морковь по-корейски и тертый сыр. Слои промазываем майонезом. Затем поверх последнего слоя майонеза кладут яичные желтки и разравнивают поверхность.В холодильнике настаивают от получаса до двух часов в зависимости от того, как скоро нужно подать вкусное угощение к праздничному столу.

Еще один вариант «Форсажа» подойдет тем, кто хочет немного пораниться. Готовится с чипами . Их можно выложить слоем в виде лепестков или просто украсить верх готового салата.

Все зависит от желания экспериментировать и фантазий. Добавить к куриной грудке и моркови добавить картофельные чипсы, соленые грибы, яйца и тертый сыр.Заправка традиционная - майонез обыкновенный. Получается очень вкусно.

Кулинарные секреты

Безусловно, каждая хозяйка в приготовлении того или иного блюда прибегает к некоторым хитростям. Салат из курицы С морковью, без его кулинарных секретов и рекомендаций не обошлось. :

  1. Морковь можно приготовить по любому рецепту (их довольно много). Но обычно в домашних условиях морковь маринуют в смеси растительного масла, 9% уксуса, болгарского перца, чеснока, острого перца, кориандра и соли.Сначала специи смешивают с маслом и уксусом, затем нагревают и поливают соломкой нарезанную морковь. Мнуть немного руками и оставить маринованным в холодильнике на всю ночь.
  2. Если готовая морковь покупается для варки, то при ее выборе нужно обращать внимание на такой же размер и оттенок соломы. Также следует помнить, что специи должны быть обязательно мелкого помола.
  3. Многие специи лучше не добавлять. Даже соль может оказаться лишней. Но если сама морковь не очень острая, то можно вернуть готовое блюдо Острый молотый перец и толченый чеснок.
  4. Слоеные салаты обычно всегда настаивают в получасовом холодильнике, чтобы все ингредиенты успели «перейти» друг к другу.
  5. С количеством добавленных товаров можно экспериментировать. Любой рецепт можно дополнить другими ингредиентами. А курицу всегда можно заменить индейкой, которая тоже считается диетическим мясом.
  6. Если вы хотите приготовить более легкий вариант салата, то майонез заменяют маслом, смешанным с маринадом, который обычно остается от моркови.Эта заправка проще.

С таким интересным сочетанием, как курица и морковь по-корейски, любой салат станет вкуснее! Будет хорошим дополнением к повседневному или праздничному столу .. Так что стоит взять на вооружение хотя бы несколько интересных рецептов из имеющихся продуктов.

ВНИМАНИЕ, только сегодня!

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски, дополненный грибами и нарезкой свежих огурцов - вкусное и невкусное блюдо. Композиция проста и универсальна - здесь нет ничего необычного, почти классическое сочетание.Все продукты хороши и сбалансированы, поэтому результат предсказуемо отличный! В рецепте сочетаются разные по консистенции и вкусу продукты: мягкая и нейтральная смесь грибов и птицы, сочные и хрустящие ломтики огурцов, острая соломка моркови. Блюдо из стандартной заправки майонезом, которого из-за влажности большинства ингредиентов не очень много.

Самый привлекательный наливной салат с курицей и морковкой по-корейски выглядит после сборки внутри формовочного кольца. В качестве «основы» - ряды жареных шампиньонов и отварное филе.Плотный курино-грибной «субстрат» очень прочный, надежно удерживает скользкие слои моркови и огурцов, помогает сохранять общую форму в целостности.

Состав:

  • куриное филе - 300 г;
  • морковь корейская - 150 г;
  • свежие огурцы - 200 г;
  • шампиньоны - 300 г;
  • колба - 1 шт .;
  • майонез - около 200 г;
  • Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

Салат слоеный с курицей и морковкой по-корейски рецепт

  1. Филе пьют заранее (20-25 минут в кипящей подсоленной воде).Остудить, разрезать ножом или разобрать вручную до тонкого «лоскута».
  2. Параллельно с варкой птицы готовят шампиньоны. На разогревающуюся сковороду на растительном масле уложить лук и при частом помешивании обжарить до легкой золотистой корочки.
  3. На подвесной лук загрузите тарелки шампиньонов (свежие или замороженные). Подержать на огне, время от времени помешивая, до испарения влаги. Солим, круто.
  4. Огурцы нарезать тонкими «брусками». Для этого фрукты разрезают по длинным пластинам, затем каждую из них натирают соломой.
  5. Закончив нарезку и подготовку деталей, приступаем к укладке слоев. Вы можете сформировать порцию салата, используя шаблон для лепки (круг, квадрат и т. Д.), Или собрать ингредиенты на одной общей тарелке. В нашем примере это вставное кольцо с диаметром 17 см. Итак, нижним слоем распределяем грибы, слегка смазываем майонезом. Соус удобно переложить в упаковке и отрезать кончик, тогда можно нарисовать тонкую сеточку.
  6. Размещение цыпленка сверху.Снова смазываю майонезом, но на этот раз гораздо больше, чем грибной слой. Важно тщательно замочить птицу, чтобы салат не получился сухим.
  7. На куриной несушке с морковью. Если соломка длинная, предварительно натрите ее ножом, чтобы легче было съесть готовое блюдо. Этот слой не нужно много майонеза, немного смажьте - нарисуйте тонкую сеточку.
  8. Обильно покройте морковный слой батончиками свежих огурцов.
  9. Осторожно снимите кольцо.Сверху нанести тонкую сеточку майонеза. Перед подачей желательно дать блюду настояться и остыть - для этого убираем в холодильник на 1-2 часа.

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски готов! Приятного аппетита!

Состав

  • 300 г корейской моркови;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • Майонез
  • - по вкусу.

Кулинария

Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Из банок с кукурузой слить жидкость.Соедините эти ингредиенты с. Салат заправляем майонезом и даем полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 400 г отварной или копченой куриной грудки;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 больших болгарских перца;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Салат высокоскоростной, если в холодильнике готова куриная грудка. Если курицу нужно готовить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Перец вымыть, удалить косточки. О том, как это сделать быстро, уже есть лайфхакер. Нарежьте перец и куриную соломку. Смешать с морковью по-корейски. Поесть промыть, добавить майонез и перемешать.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г колбасы копченой;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Вымойте огурцы и помидоры и нарежьте их соломкой. Вобще с колбасой. Зелень измельчить. Смешайте все ингредиенты с корейской морковью. Поджарить и залить майонезом салат.

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 100 г корейской моркови;
  • 2 огурца;
  • 1 редис;
  • 1 пучок зеленых бантиков;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль по вкусу.

Кулинария

Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис Нарежьте соломкой или потратите на резчик для корейской моркови. Зелень мелко болтает. Соедините все ингредиенты, спрей, масло оливковое, сок лимона и горчицу. Тщательно перемешать и нанести на стол.

Салат с корейской морковью и фасолью

Состав

  • 200 г консервированной красной фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г копченой куриной ветчины;
  • 3 яйца;
  • Майонез
  • - по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, слейте с фасоли сок и соедините его в глубокой миске с морковкой по-корейски. Добавить нарезанные дольки (можно заменить копченой колбасой).

Яйца тоже нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам. Салат с салатом из майонеза. При необходимости салютуйте.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленых бантиков;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Кулинария

Яйца качать. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки и сырную соду на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Зелень промыть и измельчить. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соединить все ингредиенты, залить майонезом, распылить и хорошо перемешать.

При желании в салат можно положить консервированную кукурузу.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г колбасы копченой;
  • 2 яйца;
  • 1 упаковка сухарей ржаных;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, наклеиваем соломенной колбасой. Готовые яйца накройте большими кубиками или соломкой. Соединить колбасу, яйца и морковь по-корейски. Поют и добавляют сухарики. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

Достаньте майонезный салат и подавайте на стол.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 500 г кальмаров;
  • 500 морковь по-корейски;
  • 1 маленькая лампочка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • ½ чайной ложки красного молотого перца;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Кальмары расплачиваются, очищенные от кожи и хитиновых пластинок. Варить их в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если вы переварите, мясо будет жестким.

Пока кальмар остынет, обжарить на растительном масле нарезанный лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывшие кальмары нарезать соломкой и выложить в миску.

Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Возьмите соевый соус.

Салат будет вкуснее, если немного подумать.

Время приготовления: 25 минут.

Состав

  • 500 г говяжьей печени;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 большие луковицы;
  • соль и майонез - по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промыть, очистить пленки и мелко нарезать сырую говяжью печень. Добавить в лук, посолить и запекать еще 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешать их с корейской морковью и заправить салатом из майонеза.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г корейской моркови;
  • 2 яйца;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Отварить в подсоленной воде. Заварить завинчивающиеся яйца. Пока они остынут, натереть творог на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить и залить майонезом. Или выложить слоями: курица, морковь, сыр, яйца.Каждый слой, кроме последнего, прокрутить майонезом.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Состав

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г корейской моркови;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • майонез и соль - по вкусу.

Кулинария

Цыпленок в подсоленной воде. Если уже есть отварное филе, время приготовления сократится до 10 минут.Готовую курицу и очищенную от кожуры апельсин нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть их на крупной терке вместе с сыром.

Выложить салат слоями, в каждом отсутствует майонез: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и промокнет, будет еще вкуснее.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г Маслина без семян;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • зелени для украшения;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Куриное филе нежирное в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока все это остывает, грибы промыть и нарезать кубиками.

Также курицу нарежьте и выложите на большое блюдо в виде капли. Смажьте майонезом. Следующий слой - грибы, залитые майонезом. Третий слой - нарезанные оливки. Четвертый - яйца, пролившиеся на крупной терке и отсутствующий майонез. Пятый слой - тертый сыр.

Сверху выложить морковь по-корейски так, чтобы острый конец капли оставался открытым.С помощью оливок сделайте ежику глазок и носик. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

1. Полкилограмма куриного филе Очистить от пленок, погрузить в теплую воду и обсушить бумажными полотенцами.

2. В кастрюлю налить литр воды, поставить на разогретую плиту на сильный огонь, дождаться закипания, затем добавить семь граммов соли и опустить куриное филе, варить до размягчения.

3. Налейте воду в раковину, а курицу можно охладить в кастрюле или на скорость залить холодной водой.

4. Две крупные моркови тщательно промыть, очистить от старых слоев и натереть на специальной терке, либо нарезать тонкими полосками специальным ножом.

5. Поместите нарезанную морковь в пластиковый контейнер. Добавить в салат:

- Трехслойный прессованный чеснок

- Морковь

- Половакановое подсолнечное масло

- Две трети чайной ложки кориандра

- Две трети чайной ложки жженого молотого перца

- Пять граммов сахарного песка

- семь граммов уксуса

- Две трети столовой ложки черного перца

- Две чайные ложки поваренной соли.

6. Все тщательно перемешать, плотно закрыть и замаринованным положить в холодильник на два с половиной часа.

7. Один большой огурец, который нужно окунуть в теплую воду и накормить большими кусками длиной четыре или пять сантиметров. Полкилограмма ветчины для питания большими кусками длиной четыре или пять сантиметров.

8. В отдельной посуде расколоть два яйца, добавить туда десять граммов майонеза и тщательно взбить дольку.

9. Налейте в кастрюлю пятнадцать граммов подсолнечного масла, поставьте на разогретую тарелку на сильный огонь, дождитесь, когда масло расколется.

10. Взбитые с майонезом яйца залить яйцами, обжарить одну минуту, затем аккуратно переложить на сырую сторону, обжарить минуту, затем выложить на широкую тарелку. Таким образом, испечь трехяичный блинчик, остудить, затем нарезать небольшими полосками - длиной три-четыре сантиметра.

11. В отдельную стеклянную салатницу выложить корейскую морковь, курицу, курицу, огурцы, ветчину и омлет, заправить майонезом по вкусу.

12. На широкую тарелку выложить слой зеленого салата так, чтобы края выходили за бортик.Выложить полученную смесь на салат и украсить сверху мелко нарезанной зеленью.

13. Салат с курицей и корейской морковью хорошо подавать к горячим блюдам, например, к горячей свинине. Также хорошим сочетанием послужит горячий борщ или сваренный суп с белокочанной капустой.


Калорийность: не указано
Время приготовления: не указано

Приближаются праздники и хочется, чтобы все сияло и блестело на столе. Без него, как всегда, праздник не состоится.Салат «Огненный цыпленок» уже стал особенным для меня и моей семьи. Когда-то я готовила его под Новый год, и он всем так понравился, что теперь я готовлю его только для особых редких торжеств. Если готовить такой салат часто, то он может немного надоесть, а если сэкономить на особом случае, то эффект будет в два раза больше эффекта. Вкус ограничен, и когда вы часто едите блюдо, больше не испытываете этой радости. Пусть ваш праздник будет особенным и волшебным. Надеюсь, что мой рецепт с фото салата с курицей, сыром и морковью по-корейски поможет вам добавить в меню что-то свежее и новое.

Необходимые салатные продукты:

- 400 г куриного филе;
- 250 г любого твердого сыра;
- 2-3 штуки куриных яиц;
- 200-300 г острой корейской моркови;
-200 г майонеза.

Пошаговый рецепт с фото:


Куриное филе промываю, затем пью до полной готовности. Я обычно готовлю филе 20-25. Вода всегда портится, чтобы курица была вкусной. Если курица не болит, то мясо будет на вкус свежим, и тогда в салате вылечить ее будет сложно.


Салат формирую слоями с помощью кулинарных (или домашних) колец. Складываем первый слой курицы. Обязательно полейте ее слоем майонеза, чтобы он пропитался.


Твердый сыр рысью через небольшую массу. Сыр можно брать любых сортов, как острый, так и сливочный молочный.


Я посыпаю курицу сырным слоем. Еще он поливает майонезом.


Сворачиваю яйца до такой степени готовности, чтобы желток свернулся и стал твердым.Очищаю от панциря и рысью через терку. Я употребляю сразу и желток, и белок.


Продолжаю лепить салат. Нюхаю слой вареных тертых яиц, сверху кладу острую корейскую морковь. Майонез тоже употребляем.


Продолжаю добавлять все слои в салат, повторяю слой за слоем. Получается красивая форма.


Снимаю форму салата и получается чудесное праздничное блюдо.


Салат с курицей, сыром и корейской морковью - яркий на вид и очень яркий на вкус.Гармонично сочетать все продукты, особенно хороша курица с острой морковью. Они выгодно подчеркнут весь салатный ансамбль. Также советую узнать, как готовится, это еще и очень вкусная и яркая закуска, которую можно подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Рецепт корейского морковного салата с курицей

за 40 минут Рецепты, Все рецепты, Лучшие рецепты 2021 года, Рецепты салатов из курицы, Простые рецепты, Домашние рецепты, Рецепты салатов, Рецепты закусок, Салат для похудения 4 февраля 2021 г.

Как приготовить корейский морковный салат с курицей?

Сытно и ярко, с кисло-сладким вкусом! Салат из курицы и моркови по-корейски готовится максимально просто и незамысловато, но результат отличный! Подходит как дополнение к повседневной трапезе и даже как самостоятельное блюдо.Вкусный легкий Легкий рецепт корейской моркови Цыпленок упомянут ниже. Если кто-то хочет получить больше информации обо всех рецептах, посетите его, «Рецепты салатов с курицей». Подробнее, лучшие домашние рецепты на Mom Recipes.

Время на подготовку: 40 минут

Калорийность: 169 ккал

Ингредиенты для салата из моркови Quick Easy

  • Куриные грудки 200 гр
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Подсолнечное масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец молотый по вкусу
  • Кориандр молотый 1 чайная ложка
  • Яблочный уксус 1 чайная ложка
Шаг by Step Корейский морковный салат и курица
  1. Как приготовить салат из курицы и моркови по-корейски? Подготовьте все необходимые ингредиенты.Очистите лук. Вымойте морковь под проточной водой, натерев кожуру жесткой щеткой. Затем очистите его овощечисткой. Для этого салата лучше всего подходит куриная грудка. Ее нужно промыть под проточной водой и просушить бумажными полотенцами, чтобы при жарке она не тушилась, а жарилась. Вы можете заменить яблочный уксус белым винным уксусом.
  2. Куриную грудку нарезать тонкими длинными полосками, приправить солью и перцем. Добавьте яблочный уксус и сушеный молотый кориандр. Добавлять кориандр не нужно, но, на мой взгляд, это именно та приправа, которая идеально подходит для корейской моркови.Перемешайте ингредиенты, закройте миску пищевой пленкой и замаринуйте при комнатной температуре 20-30 минут.
  3. Тем временем нарежьте овощи. Морковь нарезать тонкой длинной соломкой. Чем тоньше нарезанная морковь, тем мягче она будет после запекания. Если у вас есть специальная терка для корейской моркови, вы можете ее использовать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Обжарить овощи в сковороде с антипригарным покрытием с 1 ст. растительное масло. Чтобы овощи стали полностью мягкими изнутри, может потребоваться разное время, в зависимости от того, насколько грубые вы выберете.Я тушила овощи около 7 минут. Во время приготовления периодически помешивайте овощи, чтобы они не подгорели. Когда морковь и лук будут готовы, переложите их в отдельную миску и отложите на время.
  5. Нагрейте 2 столовые ложки в отдельной сковороде с антипригарным покрытием. подсолнечного масла и обжарить курицу на среднем огне до румяной корочки. Я жарил курицу без крышки около 10 минут.
  6. В салатнице смешайте обжаренные овощи и курицу, перемешайте. На этом этапе при необходимости можно дополнительно посолить салат и добавить еще подсолнечного масла.
  7. Готовый салат можно посыпать семенами кунжута и украсить свежей кинзой.

Корейский морковный салат - лучшее блюдо для салата для похудения и легких рецептов на обед . Посетите официальные видео с рецептами для всех мам Youtube Channel .

Морковный салат корейский морковный корейский морковный салат 2021-02-04

Куриный салат с корейской морковью. Салат с корейской морковью и курицей

Увидел в продаже морковь по-корейски и не понял, как ее можно есть.Справедливая. Мне показалось, что этого блюда нет в моем меню. Но однажды в гостях я попробовала куриный салат и корейскую морковь И влюбилась ... да, да, да. Потом я съела всю салатницу, и мне всего этого не хватило.

Сейчас готовлю с корейской морковью. Разные салаты - копченая курица, маринованные огурцы, фасоль, грибы и даже кукуруза. И все получается вкусно, готовится просто и нравится всем без исключения. Эксперимент на здоровье.

По салату я уже поправился.Получается средней остроты вкуса. Мне это нравится. Тем, кому лень возиться с ним (хотя делается это очень быстро), предлагаю купить в любом супермаркете.

Есть еще средне-резкий, и на любителя резкий. Для тех, кто ценит свое время, это будет лучший вариант. В этом случае советую подобрать остальные компоненты для салата. Например, фасоль или копченая курица.

Салат с корейской морковью и курицей

Потрясающий вкусный салат с приятным послевкусием.Любителям фартхетернов добавить в морковь по-корейски побольше красного перца. И, конечно, хотелось угостить их своим домом. И вот к первому ближайшему празднику я его приготовила.

Понадобится:

  • Морковь по-корейски - 140 г
  • Филе куриное - 140 г
  • Сметана и майонез - 40 г
  • Перец сладкий - 1 шт. У меня была маленькая на 140 г
  • Карри -1 Ч.Л.

Из этого количества получилось три порции салата.

Готовка:

  1. Для филе я взяла грудку, отделила от костей, порезала по тарелкам, немного порубила.А потом нарезать небольшими кусочками
  2. На сковороде разогреть масло, немного обвалять карри и обжарить кусочки филе до готовности. Холодный
  3. Перец нарезанный соломкой
  4. Смешайте перец, филе и морковь по-корейски в салатнице.
  5. Соединить сметану и майонез и добавить в салат

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Оригинальный вкус и скорость приготовления сделают этот салат вашим любимым. Он идеален как для обычного, так и для праздничного меню.

Продукты:

  • Копченая курица - 300-400 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сыр - 200 г
  • Огурцы - пара
  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Майонез

Способ приготовления:

  • Для курицы Основы я обычно беру грудку. Если не получилось в магазине, использую бедренную часть тушки. Очистить кожуру и нарезать кубиками
  • Яйца отвариваем и измельчаем.Лучше делать это ножом или специальным приспособлением, без использования терки.
  • Огурец освободить от кожуры и нарезать кубиками
  • Натираю сыр на терке - размер не имеет значения. Я люблю использовать маленькую ячейку. Вам может понравиться большой
  • Теперь собираем салат. Выложить яйца майонезной сеткой. Затем курица, сверху - огурцы, накрываем корейской морковью и завершаем слой сыра. Все, кроме сыра, не хватает майонеза
  • Давайте сразу разводим и кушаем, потому что остановиться будет сложно.

Салат с фасолью и морковью по-корейски

Салат яркий и праздничный, очень хорош в зимние дни - и Хандра снимет и насытится.

Берем:

  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Перец болгарский желтый и оранжевый -2 шт.
  • Красный бант -1 шт.
  • Красная банка красной фасоли
  • Петрушки листья
  • Соевый соус - 2 ст.
  • Сок лимонный -1,5 ст.
  • Масло оливковое - 1.5 ст.

Как готовить:

  • Сливаем ненужные бобовые соки
  • Нарезка прозрачными полукольцами
  • Человек без семян и нарезанной соломки
  • Приготовление заправки из лимонного сока, соуса и масла
  • Смешиваем продукты и воду заправку, перемешайте и дайте настояться 15 минут.

Салат «Ежик с морковью по-корейски»

Салат подходит и взрослым, и детям. Только в последнем случае необходимо вместо острой моркови употреблять вареную.Корм в виде ёжика понравится всем без исключения и не бойтесь, что это будет сложно. Нисколько. Попробуйте повторить для меня пошаговый процесс и результат вам обязательно понравится.

Продукты:

  • Морковь по-корейски - 200г
  • Куриная грудка (вареная или копченая) - 1 шт.
  • Грибы - 300 г
  • Луковица
  • Яйца - 3 шт.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Виноград или масло для украшения
  • Маринованная стена для украшения (по желанию)

Процесс:

  • Если взяли сырую часть курицы, дерзайте, измельчите на куски.Копченое сразу измельчение
  • Сыр и яйца три на крупной терке в отдельных емкостях
  • Немного одиноко блестящие
  • Грибы нарезать на тарелки и обжарить с луком до испарения воды, субтвердые
  • Теперь выкладываем ёжика на плоское блюдо. Создадим эффект очистителя - перетащим тарелку листиками салата. Если посмотреть на ёжика сверху, он будет похож на каплю, вот в таком виде и выложите первый слой с помощью яйца. Поверх накладываем майонезную сетку
  • Сверху мясо с луком и снова пропускаем соус
  • Ставим грибочки, смазываем и засыпаем всю поверхность сыра, сверху сетку из майонеза
  • Оставляем место для лица а на оставшуюся часть наносится слой корейской моркови.
  • Включите художника и с помощью оливок или винограда нарисуйте на сырной части глазки и носик, на иголки (морковь) положите маринованные грибы. Полянку (салатные листья) украсьте грибами, маслинами или виноградом.

Салат из моркови по-корейски и крабовые палочки

Морковь в корейском варианте хороша тем, что сочетается с самыми разными продуктами, и на ее основе готовят множество вариантов различных салатов. Это палочка для еды для хозяев. Ход пойдет и на ваше усмотрение.

Требуется:

  • Крабовые палочки для еды или мясо - маленькая упаковка
  • 3 яйца
  • Морковь по-корейски - 120 г
  • Пара зубчиков чеснока

Сам процесс:

  • Яйца чмокаем, солим и прокручиваем. Жарим оладьи, нарезанные соломкой
  • Крабовое мясо нарезанное, примерно столько же
  • Смешиваем мясо краба, морковь, яичные полоски, выжимаем чеснок и заправляем маслом или майонезом по вашему желанию.

Салат из лисичек с морковью по-корейски

При составлении меню на день рождения внука хотелось сделать что-нибудь пикантное, острое. Конечно, для гостей, а не для ребенка. У него своя кухня. Покопался в интернете, проверил свои запасы - и оказался вкусный салат. Его гости временами катались на лыжах.

Продукты:

  • Морковь по-корейски - 100 грамм
  • Куриное мясо - 300 грамм
  • Сыр твердых сортов - 30 грамм
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец маринованный - 3 шт. средний
  • Майонез

Как приготовить:

  • Купил куриную грудку, и опарницу. В принципе, можно использовать и другие детали.
  • Я сушил яйца, охлаждал и очищал. Мелко нарезанный. Если есть специальный прибор - можно использовать
  • Сыр, натертый на терке с мелкими дырочками
  • Машинку огуречную соломку, как морковь, для эстетического восприятия салата
  • Курицу нарезать произвольно на мелкие кусочки
  • Накануне накануне приготовил морковь , и она становится средне-острой.Мне больше нравится
  • Смешал все компоненты в одной чашке и перед подачей переложил в майонез.

Салат с корейской морковью и грибами

К салату подходит все, что есть в вашем холодильнике: замороженные грибы, маринованные шляпки, консервированные шампиньоны.

Берем:

  • Грибы - 200 г
  • Курица копченая - 200-300 г
  • Закуска корейская - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Майонез

Этапы:

  • Если грибы свежие или замороженные, то предварительно нарезать по тарелкам и обжарить с левой.Если консервирование, измельчение
  • Курицу нарезать кусочками
  • Сыр натереть на крупной терке
  • Все продукты можно смешать в одной емкости или сложить слоями.

Салат с корейской морковью и кукурузой

Яркий, вкусный и простой в исполнении салат, ведь продукты для него берут готовыми. Осталось только нарезать, перемешать и засыпать.

So:

  • Кукурузная конфета - 1 банка
  • Корейская закуска - 100 г
  • Сладкий яркий перец - 1 шт.
  • Грудка копченая - 1 шт.
  • Сухарики - 50 г

Как собрать:

  • С курицы снимаем кожицу и отделяем от костной массы, измельчаем
  • Сливаем лишнюю жидкость из банка
  • Перец очищаем от семян и сияем тонкими полосками
  • Объединяем все продукты и смешать с майонезным соусом.
  • Если у вас есть упаковка готовых сухарей, то воспользуйтесь ею. Или сосать на масле кусочки хлеба с чесноком и рассыпать их по поверхности салата перед подачей на стол.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой

Салат, собранный слоями, просят на праздничный стол. Его даже украшать дополнительно не придется.

Требуется:

  • Снек корейский - 150 г
  • Картофель - 3 шт. средний
  • Сыр твердый - 150 г
  • Лежа маринованная - 200 г
  • Колбаса копченая - 250 г
  • Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Процесс приготовления:

  • Для салата желательно взять разъемную форму и скрепить пищевой пленкой так, чтобы она закрывала и внешние стенки.Или используйте салатную стенку с прямыми стенками. В этом случае собирайте салат в чашку слоями наоборот, что указано в рецепте.
  • Заливка грибов из маринада и выложить их на съедобную пленку по форме пухом
  • Зелень нарезать и раскрасить грибы
  • Сверху рассыпать нарезанный кубиками картофель. Слегка утрамбовать (без фанатизма) и растопить майонез
  • Затем выложить маринованные огурцы, измельчить соломкой и закрыть кусочками копченой колбасы.Сверху сеточка из майонеза
  • Далее покрываем корейскую морковь майонезом и закрываем все тертым сыром
  • Отправляем в холодильник на пару часов пропитывать
  • Затем переворачиваем плоскую посуду дном вверх и снимаем форму и пленку осторожно. Сверху грибы закрывают поверхность салата, и можно сразу же подавать средство для чистки грибов на стол.

Салат Бунито - Слоеный салат с сыром

Салат выложить слоями и приготовить заранее, чтобы он успел застыть.

Что взять:

  • Куриное филе или грудка - 200 г
  • Морковь по-корейски - 100 г
  • Сыр твердый - 10 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Майонез
  • Зелень

Этапы:

  • Филе нарезать кубиками
  • Яйца и сыр натереть отдельными стаканчиками
  • Вложить в салатник в такой последовательности - филе - морковь - белки - сыр - желтки
  • Все слои замочить майонезом, посыпав сверху измельченным укропом или луком.

Вот такие салаты с курицей и корейской морковью, угощаю родных и близких. Быстро, легко, просто и вкусно. Присоединяйтесь к нашему столу!

Вы тоже думаете, что морковь по-корейски - древнее корейское блюдо? А здесь нет. Дело в том, что в корейской кухне отмечается сырое мясо или рыба в уксусе. А для снятия кислотности добавляем мелко нарезанный редис или сахар.

А так как во времена СССР морковь была доступнее редиса, корейские хозяйки добавили в нее пикап мясо и рыбу.Со временем было изобретено совершенно новое блюдо - морковь по-корейски. И теперь она - любимое блюдо многих наших сограждан.

Почему бы не сделать на основе этого вкусного и полезного блюда быстрые, вкусные и полезные салаты? На Рождество сделала салат из болгарского перца, корейской моркови и курицы - первый. Так ему нравились даже старшие, привыкшие к поколению оливье! Они получаются и легкие, и достаточно удовлетворительные.

Эти салаты особо разливают, если гости говорят - на пороге!

Салаты с корейской морковью и куриной грудкой плюс:

Салат с корейским морковным перцем и курицей

Состав:

  • Куриная грудка - около 400 граммов
  • Корейская морковь - 300 граммов
  • Болгарский перец - 2 маленьких или один большой (лучше красный)
  • По желанию, там яблоко можно лизать!
  • Майонез или растительное масло - по вкусу

Куриное мясо пьют или запекают в фольге.Лучше перекусить, так мясо вкуснее и вкуснее. Я запекла за 30 минут. И нарезать кубиками.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать такими же кубиками.

Добавьте морковь по-корейски.

Следуйте майонезу. Можно сразу. Но если он может стоять в холодильнике, то он вам понравится намного больше, так как все компоненты пропитаны соком болгарского перца!

Салат из курицы, ананаса и корейской моркови

Нам понадобится салат:

  • Куриная грудка - 400 грамм
  • Консервированные ананасы - 1 банка
  • Корейская морковь - 200 грамм
  • Майонез или растительное масло

Готовая куриная вырезка.Сливаем сок из банки с ананасами, если нужно нарезать кубиками.

Добавьте морковь по-корейски. Если хотите, можете добавить туда протертые грецкие орехи. Но тогда он станет намного калорийнее и ссылочнее.

Заправляем майонезом или растительным маслом.

Весь салат из куриного мяса, корейской моркови и ананасов готов.

Перед подачей на стол желательно поставить на пару часов в холодильник, чтобы ингредиенты лучше пропитались друг другом!

Когда очень быстро готовишь закуску или салат, то есть несколько вариантов, которые я обычно использую.Один из них - салат из куриной грудки и корейской моркови. Остальные ингредиенты зависят от того, что у меня в холодильнике. Его можно приготовить буквально за считанные минуты, ведь все компоненты фактически готовы и остается только их перемешать. Получается очень интересного вкуса из острой моркови и курицы с другими ингредиентами. Кроме того, салат очень сытный, поэтому его хватит на всех ваших гостей, а на завтрак можно еще немного остаться. Поэтому читайте рецепты, готовьте, и у вас всегда будет отличный вариант салата для ожидающих и неожиданных гостей.

Кухонные принадлежности и техника: Нож, салатник, разделочная доска, ложка.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Видео-рецепт приготовления салата с копченой курицей и корейской морковью

Хотя рецепт очень простой, посмотрите это небольшое видео, если хотите хорошо его запомнить. Девушка быстро готовит и объясняет, сколько можно использовать в этом салате.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время на приготовление: 15 минут.
Количество порций: 10-12
Кухонная утварь и техника: Нож, ложка, разделочная доска, миска.

Ингредиенты

Процесс приготовления


Видео рецепт приготовления салата

В этом коротком видео есть все необходимое для приготовления салата, поэтому вам стоит его посмотреть. Девушка быстро готовится и показывает один из вариантов дизайна.

Время на подготовку: 30 минут.
Количество порций: 6-7.
Кухонные принадлежности и техника: Сковорода, нож, салатник, разделочная доска, ложка.

Ингредиенты

Процесс приготовления


Видео-рецепт Приготовление салата с грибами

Чтобы правильно выложить все слои и быстро приготовить салат, посмотрите это видео. Девушка тщательно готовит и показывает замечательный вариант оформления.

Как выбрать ингредиенты

  • Если брать копченую курицу в магазине, то посмотрите, чтоб вакуумная упаковка испортилась И цвет был натуральный.
  • Свежее филе должно быть нежно-розового цвета и без излишков жира.
  • Банка с кукурузой не должна обжигаться или деформироваться , если да, то уберите ее в сторону.
  • Грибы можно использовать любые, хотя шампиньоны найти проще всего.

Что подавать

Этот простой салат можно подавать с гарниром и без него, потому что он довольно сытный. Например, приготовить картошку или сварить простую кашу. Можно попробовать немного и приготовить ризотто, спагетти или пасту .Также будет хорошо, если вы подадите салат с обычными макарро, приготовленными во фритюрнице с картошкой или другими овощами. Не забудьте положить свежий хлеб, так как из-за майонеза в салате немного жирности.

  • Цыпленок кипячен, бульон не наливать: С ним можно что-нибудь приготовить, просто выпить с сухариками или заморозить и использовать потом.
  • Будьте осторожны со специями, ведь в моркови они уже есть.
  • Если у вас консервированная или свежая фасоль, то вы можете приготовить куриный салат, фасоль и морковь по-корейски, заменив ее кукурузой.
  • Когда жарим грибы, наденьте их И варите, пока не испарится вся жидкость, чтобы они высвободились.
  • Приготовьте домашний майонез Если вы хотите избавиться от лишних, не самых полезных, добавок.
  • Для салата можно использовать замороженный перец Но затем вынуть его из морозильной камеры за несколько часов до приготовления.

Другие варианты

Если вам нужны такие же простые рецепты салатов, то ваше желание вполне выполнено, ведь их очень много.Например, приготовьте салат с пекинской капустой и ветчиной, и это займет не более четверти часа. Или сделайте аналогичный, который получится не менее вкусным. Или сделать это можно как на романтический ужин, так и в обычный день.

А если хочется чего-то более изысканного, то приготовьте и получите нежное сочетание сочных фруктов и мяса. Таким же идеальным сочетанием будет сочетание сладкого с мясом, так что постарайтесь сделать. Как видите, выбирайте из чего, поэтому старайтесь готовиться хотя бы каждый день.

Как вам такой салат? Что ты приготовил? С чем подавали? Если у вас есть еще какие-то интересные сочетания, напишите о них в комментариях.

Морковь по-корейски - это модифицированная закуска кимчи. Повара решили заменить пекинскую капусту обыкновенной морковью. Итак, и эта вкусная и острая закуска. Уже существует множество рецептов салатов из корейской моркови и курицы, отличающихся пикантностью и удовлетворенностью.

Любую закуску можно приготовить, не тратя много времени и денег.

Общие принципы

Морковь по-корейски - самостоятельная закуска, но сейчас ее все чаще используют в качестве основного ингредиента для приготовления различных салатов. Длинная морковная соломка с обилием специй хорошо сочетается с разным мясом, овощами, яйцами и зеленью. Даже в пиццерии можно встретить варианты пиццы с этим ингредиентом.

Вариантов приготовления Их много, но не стоит добавлять в морковь по-корейски много других специй, иначе вкус закусок будет довольно странным.

Можно приготовить на покупной продукт или сделать морковь самостоятельно . Сейчас в продаже можно найти разные корейские приправы, которые остается только добавить в приготовленный продукт.

Рецепты салатов

Корейский салат «Бунито»

Большим спросом пользуется слоеный салат Бунито, рецепт которого предполагает использование готовой моркови. Но вы можете подобрать его в смеси из уксуса, чеснока, кориандра, карри и острого перца. Закуска не оставит равнодушным тех, кто не представляет жизни без сладких блюд.В этом рецепте острый вкус разглаживает сыр, курицу и яйца, поэтому салат нравится и детям. Готовится из следующих ингредиентов. :

Цыпленок отваривают в воде с добавлением перца и соли. Яйца сворачиваются обычным способом, как и для всех остальных салатов. Мясо измельчают и поднимают по вкусу. Белки отделяют от желтков, натирают на крупной терке, а желтки - мелко.

Сыр тоже должен быть благодарен. Далее продукты выкладываются на сервировочное блюдо слоями в виде круга: сначала курица, морковь, сыр, белки, измельченные яичные желтки.Майонез пропускает все слои, исключение составляет последний. Сверху украсить веточками петрушки. Далее рецепт салата с морковью по-корейски подразумевает настаивание в холодильнике два часа.

Грибной вариант «Изабелла»

Этот несложный рецепт салата с корейской морковью будет выделяться на праздничном столе. Салатник с ярко-оранжевым содержимым, зелеными листьями и темной кистью винограда не может не привлекать внимания. Салатный изюм - удачное сочетание копченой копченой моркови и кислых огурцов. Чтобы приготовить это пикантное блюдо, вам необходимо укомплектовать следующие ингредиенты :

  • два копченых куриных окорока;
  • свежие шампиньоны на полках;
  • около 250 г моркови;
  • пять яиц;
  • три кислых огурца;
  • две лампочки;
  • темный маслин, петрушка.

Яйца пьяные, пропущенные через терку. Лук измельчить и вместе с измельченными грибами обжарить до готовности около десяти минут. Кислые огурцы - это тоже кладка на терке.Копченый окорок Обычно нарезают мелкими кубиками. Далее выкладываем слоями салат: мясо, грибы с луком, яйца, огурцы и морковь по-корейски. Майонез здесь не требуется, как масло для заправки грибов и сок из огурцов.

Рецепт салата с корейской морковью и курицей не сразу подают на стол, нельзя забывать об украшении блюда. Для этого сверху на салат укладывают петрушку и темные маслины в виде виноградной кисти. Затем полчаса настоять в холодильнике.

С добавлением кукурузы

Этот салат с грудкой и морковью по-корейски можно приготовить с минимальными затратами. Хороший повседневный вариант, когда в обед хочется съесть что-нибудь необычное. На приготовление не остается больше получаса. Для продуктов потребуются следующие :

  • куриная грудка в защищенном виде;
  • банка консервированная кукуруза;
  • немного корейской морковки;
  • один болгарский перец;
  • четыре зубчика чеснока;
  • майонез, перец с солью.

Цыпленок отваривают до готовности и нарезают мелкими кубиками. Болгарский перец очистить от семян и белых перегородок, нарезать аналогичными кубиками. Чеснок очищаем и слишком давим, лучше давку использовать, чтобы он был крупнее сока. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем туда и сливаем предварительно всю жидкость. Перец и соль уже во вкусе. Заправка - традиционный майонез.

Но можно заливать и оливковое масло - это будет облегченный вариант салата для тех, кто следит за своей фигурой.

Салат из моркови и курицы «Викинг»

Просто, быстро и вкусно - именно этими тремя словами можно охарактеризовать этот салат. Холодная закуска Подойдет любителям пикников под открытым небом. Для многих кулинарных ингредиентов не потребуется :

  • защищенная грудка;
  • укрытие для моркови;
  • банка консервированных грибов;
  • два свежих огурца;
  • лампочка;
  • майонез, соль.

Куриную грудку пьют до мягкости.Лампочка чистая, жирная и рев. Филе нарезаем крупными мазками, огурец - соломкой. Далее все нужно выложить в салатник плотными слоями: маринованные грибы, курицу, лук, огурец, морковь по-корейски. Все слои, кроме верхнего, пропустить майонез. Можно подавать напрямую или давать перекус в холодильнике. В любом случае получается очень вкусно.

С приготовлением такого салата справится холостяк и начинающий кулинар. В конце концов, может быть проще нарезать несколько ингредиентов, сложить слои и подать на стол!

С добавлением капусты

Этот простой рецепт наделен своей изюминкой - ролью грецких орехов. Можно приготовить закуску за полчаса из следующего набора продуктов. :

  • 200 г корейской моркови, куриная грудка;
  • немного белокочанной капусты;
  • три яйца;
  • лампочка;
  • грецкие орехи, майонез, соль.

Цыпленок варят и нарезают довольно крупными кусками. Яйца также сушат и нарезают дольками. Белокочанную капусту необходимо мелко подавить, а очищенный лук порубить ножом. Грецкие орехи растолочь в ступке, но не до состояния порошка - должны остаться небольшие кусочки.Все готовые продукты перемешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу. Соль может и не понадобиться, так как в готовой моркови и так содержится много специй.

Иногда такой же салат готовят с добавлением маринованной капусты. Комбинация получается более пикантной. Но лучше заправлять его без сильного майонеза, а только растительным или оливковым маслом. Легкий салатный соус на основе масла, уксуса или лимонного сока.

Курино-сырный

Этот салат называется «Форсаж».И это легко объяснимо - даже закуска и есть пласт, но готовится она очень быстро. Для приготовления не нужно много дорогих ингредиентов, все продукты вполне доступны:

  • куриная грудка;
  • морковь корейская;
  • сыр твердый;
  • яиц;
  • майонез.

Количество ингредиентов обычно берут произвольно - все зависит от желаемого количества порций и размера салатницы, в которую будут складываться все компоненты.Курица и яйца варятся обычным способом. Курицу охлаждают и режут кусочками, можно просто перебирать длинные волокна. Яйца делятся на белки и желтки, белки измельчают в постели, а желтки просто растирают вилкой.

Осталось собрать слои салата: сначала куриное филе, потом яичные белки, морковь по-корейски и тертый сыр. Слои промазываем майонезом. Затем поверх последнего слоя майонеза кладут яичные желтки и разравнивают поверхность.В холодильнике настаивают от получаса до двух часов в зависимости от того, как скоро нужно подать вкусное угощение к праздничному столу.

Еще один вариант «Форсажа» подойдет тем, кто хочет немного пораниться. Готовится с чипами . Их можно выложить слоем в виде лепестков или просто украсить верх готового салата.

Все зависит от желания экспериментировать и фантазии. Добавить к куриной грудке и моркови добавить картофельные чипсы, соленые грибы, яйца и тертый сыр.Заправка традиционная - майонез обыкновенный. Получается очень вкусно.

Кулинарные секреты

Безусловно, каждая хозяйка в приготовлении того или иного блюда прибегает к некоторым хитростям. Салат из курицы С морковью не обошелся без его кулинарных секретов и рекомендаций :

  1. Морковь можно приготовить по любому рецепту (их довольно много). Но обычно в домашних условиях морковь маринуют в смеси растительного масла, 9% уксуса, болгарского перца, чеснока, острого перца, кориандра и соли.Сначала специи смешивают с маслом и уксусом, затем нагревают и поливают соломкой нарезанную морковь. Мнуть немного руками и оставить маринованным в холодильнике на всю ночь.
  2. Если готовая морковь покупается для варки, то при ее выборе нужно обращать внимание на такой же размер и оттенок соломы. Также следует помнить, что специи должны быть обязательно мелкого помола.
  3. Многие специи лучше не добавлять. Даже соль может оказаться лишней. Но если сама морковь не очень острая, то можно вернуть готовое блюдо Острый молотый перец и толченый чеснок.
  4. Слоеные салаты обычно всегда настаивают в получасовом холодильнике, чтобы все ингредиенты успели «перейти» друг к другу.
  5. С количеством добавленных товаров можно экспериментировать. Любой рецепт можно дополнить другими ингредиентами. А курицу всегда можно заменить индейкой, которая тоже считается диетическим мясом.
  6. Если вы хотите приготовить более легкий вариант салата, то майонез заменяют маслом, смешанным с маринадом, который обычно остается от моркови.Эта заправка проще.

С таким интересным сочетанием, как курица и морковь по-корейски, любой салат станет вкуснее! Будет хорошим дополнением к повседневному или праздничному столу .. Так что стоит взять на вооружение хотя бы несколько интересных рецептов из имеющихся продуктов.

ВНИМАНИЕ, только сегодня!

Состав

  • 300 г корейской моркови;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • Майонез
  • - по вкусу.

Кулинария

Отделить мясо от костей и нарезать кубиками.Из банок с кукурузой слить жидкость. Соедините эти ингредиенты с. Салат заправляем майонезом и даем полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 400 г отварной или копченой куриной грудки;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 больших болгарских перца;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Салат высокоскоростной, если в холодильнике готова куриная грудка.Если курицу нужно готовить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Перец вымыть, удалить косточки. О том, как это сделать быстро, уже есть лайфхакер. Нарежьте перец и куриную соломку. Смешать с морковью по-корейски. Поесть промыть, добавить майонез и перемешать.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г колбасы копченой;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Вымойте огурцы и помидоры и нарежьте их соломкой. Вобще с колбасой. Зелень измельчить. Смешайте все ингредиенты с корейской морковью. Поджарить и залить майонезом салат.

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 100 г корейской моркови;
  • 2 огурца;
  • 1 редис;
  • 1 пучок зеленых бантиков;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль по вкусу.

Кулинария

Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис Нарежьте соломкой или потратите на резчик для корейской моркови. Зелень мелко болтает. Соедините все ингредиенты, спрей, масло оливковое, сок лимона и горчицу. Тщательно перемешать и нанести на стол.

Салат с корейской морковью и фасолью

Состав

  • 200 г консервированной красной фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г копченой куриной ветчины;
  • 3 яйца;
  • Майонез
  • - по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, слейте с фасоли сок и соедините его в глубокой миске с морковкой по-корейски. Добавить нарезанные дольки (можно заменить копченой колбасой).

Яйца тоже нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам. Салат с салатом из майонеза. При необходимости салютуйте.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленых бантиков;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Кулинария

Яйца качать. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки и сырную соду на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Зелень промыть и измельчить. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соединить все ингредиенты, залить майонезом, распылить и хорошо перемешать.

При желании в салат можно положить консервированную кукурузу.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г колбасы копченой;
  • 2 яйца;
  • 1 упаковка сухарей ржаных;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, наклеиваем соломенной колбасой. Готовые яйца накройте большими кубиками или соломкой. Соединить колбасу, яйца и морковь по-корейски. Поют и добавляют сухарики. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

Достаньте майонезный салат и подавайте на стол.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 500 г кальмаров;
  • 500 морковь по-корейски;
  • 1 маленькая лампочка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • ½ чайной ложки красного молотого перца;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Кальмары расплачиваются, очищенные от кожи и хитиновых пластинок. Варить их в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если вы переварите, мясо будет жестким.

Пока кальмар остынет, обжарить на растительном масле нарезанный лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывшие кальмары нарезать соломкой и выложить в миску.

Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Возьмите соевый соус.

Салат будет вкуснее, если немного подумать.

Время приготовления: 25 минут.

Состав

  • 500 г говяжьей печени;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 большие луковицы;
  • соль и майонез - по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промыть, очистить пленки и мелко нарезать сырую говяжью печень. Добавить в лук, посолить и запекать еще 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешать их с корейской морковью и заправить салатом из майонеза.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г корейской моркови;
  • 2 яйца;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Отварить в подсоленной воде. Заварить завинчивающиеся яйца. Пока они остынут, натереть творог на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить и залить майонезом. Или выложить слоями: курица, морковь, сыр, яйца.Каждый слой, кроме последнего, прокрутить майонезом.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Состав

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г корейской моркови;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • майонез и соль - по вкусу.

Кулинария

Цыпленок в подсоленной воде. Если уже есть отварное филе, время приготовления сократится до 10 минут.Готовую курицу и очищенную цедру апельсина нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть их на крупной терке вместе с сыром.

Выложить салат слоями, в каждом отсутствует майонез: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и промокнет, будет еще вкуснее.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г Маслина без семян;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • зелени для украшения;
  • соль и майонез - по вкусу.

Кулинария

Куриное филе нежирное в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока все это остывает, грибы промыть и нарезать кубиками.

Также курицу нарежьте и выложите на большое блюдо в виде капли. Смажьте майонезом. Следующий слой - грибы, залитые майонезом. Третий слой - нарезанные оливки. Четвертый - яйца, пролившиеся на крупной терке и отсутствующий майонез. Пятый слой - тертый сыр.

Сверху выложить морковь по-корейски так, чтобы острый конец капли оставался открытым.С помощью оливок сделайте ежику глазок и носик. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

Рецепт салата из моркови (низкоуглеводный, палео)

Этот прекрасный морковный салат - полезный гарнир, наполненный яркими, свежими и восхитительными ароматами. Из тертой моркови посыпается легкий сладкий и острый винегрет . Несомненно, это ЛУЧШИЙ салат из моркови! Это также натуральный палео, с низким содержанием углеводов и без глютена.

Рецепты салата из моркови зависят от региональной кухни.Но обычно он готовится из тертой моркови и имеет сладкий и острый вкус из-за заправки. Салат из моркови популярен в Европе, особенно в Восточной Европе. Некоторые люди также называют его корейским морковным салатом или русским морковным салатом, потому что этнические корейцы, живущие в постсоветской России, создали салат, когда у них не было особого вида капусты для приготовления кимчи.

Когда я рос, я любил, когда моя мама готовила этот салат, потому что он такой легкий и ароматный, а заправка потрясающая - это определенно звезда салата! Этот рецепт салата из моркови содержит правильное соотношение сладких и острых ингредиентов для идеальной заправки для салата из моркови .Это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ морковный салат! - это так просто и быстро сделать ! Если вы это сделаете, дайте мне знать в комментариях ниже, как вам это нравится.

Здоровый салат

Вы просто не поверите, насколько удивительным может быть вкус горстки простых ингредиентов! Мне было трудно перестать кусать за кусочком. И что самое приятное, он на 100% полезен для здоровья и сделан из полезных ингредиентов. Да, здоровая еда может быть вкусной!

Что подавать с этим салатом

Этот полезный морковный салат можно подавать в качестве гарнира с жареным или запеченным цыпленком, рыбой или даже сэндвичем.Это также отличный салат для завтрака , который можно приготовить заранее. Идеально подходит для Дня Благодарения, Рождества или Пасхи .

Как хранить этот морковный салат

Морковный салат можно хранить в холодильнике несколько дней. Он очень хорошо хранится в холодильнике. На самом деле он будет даже вкуснее, если вы поместите салат в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы ароматы слились воедино.

Как приготовить салат из моркови

Вы можете спросить: «А можно ли приготовить салат из моркови без майонеза»? Да, конечно! Этот салат из тертой моркови намного легче и обладает ярким ароматом!

Все, что вам нужно для этого простого и быстрого рецепта салата из моркови, - это один главный ингредиент: тертая морковь.Вы также можете добавить 1 зубчик измельченного чеснока и легкий сладкий и острый винегрет , сделанный из оливкового масла, уксуса, меда, кориандра, соли и перца. Смешайте все вместе и подавайте холодным. Если у вас есть время, вы можете оставить его в холодильнике минимум на 1 час для лучшего вкуса.

Больше таких салатов:

Греческий салат

Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Салат из огурцов

Шопский салат

Средиземноморский салат с тунцом

Рецепт салата из моркови

Этот красивый салат из моркови - полезный гарнир, наполненный яркими, свежими и восхитительными ароматами.Из тертой моркови посыпается легкий сладкий и острый винегрет. Несомненно, это ЛУЧШИЙ салат из моркови! Это также естественно Палео, с низким содержанием углеводов и без глютена.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порций 6

калорий 147 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый
  • Очистите и нашинкуйте морковь с помощью больших отверстий для измельчения на терке. Добавьте к моркови измельченный чеснок.

  • Смешайте все ингредиенты заправки для салата в небольшой миске и перемешайте до однородного состояния. Полить салат заправкой и все перемешать. При необходимости добавьте еще соли и перца.

  • Сверху посыпьте нарезанной свежей петрушкой и подавайте холодными. Если у вас есть время, вы можете оставить его в холодильнике на 1 час, чтобы все вкусы слились воедино.

калорий: 147 ккал | Углеводы: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 53 мг | Калий: 241 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 12630 МЕ | Витамин С: 4.6 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 0,4 мг

Салат из блюд, гарнир

Средиземноморская кухня

Ключевые слова Без молочных продуктов, Легкий, Без глютена, Без злаков, Здоровый, Низкоуглеводный, с низким содержанием жиров, Без орехов, Палео, Вегетарианский

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Русско-корейский морковный салат

Это блюдо очень популярно в моей стране, обязательно на любой праздник. Самое смешное, что в Корее этого салата нет, но его сделали корейцы, иммигрировавшие в Россию в 1860-х годах.

Это маринованный салат со свежей морковью в качестве основного ингредиента, заправленный маслом, уксусом, свежим чесноком, семенами кориандра и кайенским перцем. У этого салата есть много рецептов, как всегда, вы можете использовать специи в зависимости от вашего вкуса, или вы можете просто купить готовые пакеты со специями, что я обычно делаю, когда нахожусь в русском магазине. Так как мой муж любит этот салат еще острее, я добавляю еще больше острого кайенского перца.

Этот салат можно подавать как закуску или использовать при приготовлении других блюд, например, мясного салата с корейской морковью или смешанной моркови с маринованными грибами и курицей, или просто подавать с рисом… вариантов много! Хорошо сочетается со многими блюдами.

Для приготовления этого салата есть специальные терки, натирающие морковь на длинные тонкие пряди, или специальные насадки для кухонного комбайна, но можно купить уже натертую морковь. Чем тоньше пряди, тем лучше. Советую сначала приготовить морковь, чтобы она замочилась в маринаде, она будет вкуснее и сочнее.
Также попробуйте добавить немного кунжутного масла или соевого соуса. Или вообще откажитесь от моркови и используйте свеклу или редис дайкон.

Рецепт русско-корейского салата из моркови

Автор Оля Сандстром Опубликовано: 22 апреля 2013 г.

  • Урожайность: 8-10 порций
  • Приготовление: 25 минут

Это блюдо очень популярно в моей стране, оно обязательно на любой праздник.Самое смешное, что в Корее такого салата нет, но…

Ингредиенты

Инструкции

  1. Вымойте и очистите морковь, натрите ее длинными тонкими прядями и поместите в миска.
  2. Очистить чеснок и лук. Лук мелко нарезать и обжарить на раскаленном масле до румяной корочки. Удалите лук (вы можете выбросить его, так как он больше не нужен) и в масло, в котором жарился лук, добавьте мелко нарезанный чеснок, молотый кориандр, кайенский перец, сахар, соль и черный перец, перемешайте и выключите огонь. выключенный.
  3. Полить морковь горячим маслом со специями, добавить уксус, хорошо перемешать и дать мариноваться не менее 8 часов.

Плагин WordPress Recipe от ReciPress

Комментарии

комментария

Теги: закуска, Пасха, День отца, Четвертое июля, маринованное, Новый год, вечеринка, пикник, острый, Суперкубок, День Благодарения, вегетарианец

Корейский морковный салат, рецепт | FalkTime

Рецепт корейского салата из моркови изобрели советские корейцы.Ведь ни любимой корейцами капусты напа (кимчи), ни какой-либо другой специфической еды в СССР не было. Вот почему этот салат неизвестен людям, живущим в обеих Кореях. И мне их жалко.

Потому что, во-первых, это очень дешевое блюдо. Во-вторых, морковь по-корейски очень легко приготовить, и ее можно хранить до 2 недель в холодильнике (а я полагаю, что даже больше). И в-третьих, это не только очень вкусный салат, но и полезный. Чтобы позволить организму усвоить весь витамин А, содержащийся в моркови, нужно смешать его с маслом, и мы это сделаем.А также когда у вас возникнет желание съесть столько моркови сразу? 😉

По этому рецепту можно приготовить салат из свеклы, просто не добавляя сахар или уменьшив количество в два раза.

Состав:

  • 2 кг моркови
  • 2 ч.л. соли
  • 200 мл безвкусного масла
  • 1 маленькая луковица (~ 50 г)
  • 2 столовые ложки цельных семян кориандра (цельные семена будут ароматнее, если измельчить их прямо перед добавлением в салат)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 чайная ложка порошка паприки (сладкого болгарского перца)
  • 1 чайная ложка порошка перца чили
  • 50 мл уксуса, 9%
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока (~ 8 г)

Точное количество сахара зависит от сладости моркови.Попробуйте приготовить морковь по-корейски, используя мои пропорции (попробуйте морковь перед добавлением остальных ингредиентов), и в следующий раз вы сможете понять, сколько сахара вам нужно, только попробовав морковь.

Вы можете исключить перец чили, если не едите острую пищу, или добавить еще, если хотите. Учтите, что если добавить больше чеснока, аромат салата станет слишком чесночным. Типа «ты дважды подумаешь, прежде чем поесть, а потом пойти куда-нибудь».

Инструкции

1. Морковь очистить и натереть на терке.Как видно на первом фото, морковь нужно натереть по-азиатски. Некоторые кухонные комбайны оснащены специальным диском. К сожалению, для моего кухонного комбайна нет подходящих слайсеров, поэтому обычно я натираю морковь тоньше, чем следовало бы. Значит, моя морковь обычно менее хрустящая. Но это сокращает мои трудозатраты, пока вкус остается хорошим.

2. Переложить тертую морковь в таз емкостью 5 л (чтобы она легко перемешивалась). Посолить и хорошо перемешать. Оставить на 15-20 мин.

Рекомендую использовать резиновые перчатки, чтобы ногти и кожа не приобрели оранжевый цвет (особенно если они ухоженные).

3. Пока морковь выжимает сок, очистить лук и нарезать его толстыми (~ 3 мм) кольцами. В сковороду налить масло и положить в нее луковые кольца. Измельченные семена кориандра (используйте кофемолку или пестик и ступку).

4. Чтобы слить с моркови лишний сок, нужно сначала отжать его руками. Количество сока зависит от моркови - 200-250 мл от сочной осенней моркови и 50-100 мл от хранимой. Для рецепта этот сок нам не понадобится. Так что обычно пью. У соленого морковного сока странный вкус, но он полезен для здоровья, и я не думаю, что выбрасывать витамины - хорошая идея.

5. Добавить в морковь молотый кориандр, паприку и перец чили, сахар, соевый соус и уксус. Хорошо перемешайте.

6. Измельчите чеснок и положите его в середину натертой моркови.

7. Ставим сковороду с маслом и луком на плиту. Включите сильный огонь. Как только лук подрумянится, вынуть его (лук нам не понадобится, его можно есть или выбросить). Теперь залейте кипятком прямо на чеснок.

Время достать лук Быстро, так как он может сгореть

8.Хорошо перемешайте морковь по-корейски. При желании можно перелить в таз меньшего размера (2,7–3 л). Утрамбуйте морковь, накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике хотя бы на 1 ночь (24 часа подойдет идеально).

Корейский салат из свеклы

Морковный салат по-корейски - http://firethischef.com


Это самый вкусный салат в моей семье в течение года. Это одно из блюд, от которого мои дети сходят с ума, чтобы получить последнюю порцию. Интересно, что мои дети не едят морковь в супах, тушеном мясе или в других блюдах, но они не могут пройти мимо, увидев салат из моркови.На самом деле, мне это тоже нравится. Этот салат сладкий, немного острый, и, честно говоря, это идеальный баланс сладкого и пряного, с чесночным вкусом, а также кориандром, который добавляет ему прекрасных ноток.
Да !!! Я люблю этот салат еще больше за то, что его можно приготовить заранее. Мы, славяне, сходим с ума от хостинга, а сделать все за один день невозможно. Вот почему я люблю, когда в моем праздничном меню есть такие блюда. Замечательно, что я могу подготовить его за 3 дня до предстоящего собрания, но вы также можете сделать это накануне, и это будет вкусно.

!!! Обратите внимание:

Попробуйте найти хорошую / сочную морковь. Я заметил, что морковь меньшего размера намного сочнее. Если морковь сама по себе сухая, она впитает весь маринад, и ваш салат получится более сухим, а вы этого не хотите.

Состав:

2,2 фунта очищенной моркови (1 кг)
1 чашка светлого оливкового масла
3 унции (100 граммов) дистиллированного белого уксуса
3 унции (100 граммов) сахара
1-1 / 2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца
3- 4 измельченных зубчика чеснока
3 лавровых листа
2 ч.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *