• 1 пучок салата;
• 30 мл масла оливы;
• 2 дольки чеснока;
• 2 грамма прованских трав;
• 15 мл меда;
• 10 королевских креветок;
• 70 грамм фасоли;
• 7 мл сока лимона;
• 3 листа пекинской капусты.

Салат из отварной фасоли:

1. Креветки вымыть и очистить, выложить в емкость. Добавить к ним мед, сок лимона и половину масла оливы. Приправить перцем с солью и хорошо перемешать.  Убрать на полчаса.
2. Разогреть сковороду со второй половиной масла. Выложить на горячее масло морепродукты, обсушенные от маринада. Обжаривать по три минуты с каждой стороны.
3. Фасоль замочить заранее (за 6-12 часов), а как начнете готовить салат, слить воду, промыть бобы и отправить вариться на один час.
4. Чеснок очистить, пустить в пресс.
5. Влить в небольшую пиалу вторую часть масла оливы, добавить туда чеснок, прованские травы. Заправке настояться минимум один час.
6. Листья салата и капусты вымыть и порвать.
7. В салатнице соединить клочки салата, креветки и фасоль. Полить блюдо заправкой и перемешать.

Салат из фасоли красной отварной можно приготовить гораздо быстрее, чем вы думали. Для этого нужно всего-то заранее замочить бобы. Все салаты из вареной красной фасоли очень разные и мы настаиваем на том, чтобы вы попробовали каждый.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками — один из вкусных вариантов салата. Салат с фасолью получается сочным за счет зеленого лука и консервированной кукурузы, хрустящим благодаря сухарикам и сытным за счет яиц, фасоли и майонеза. Следует сказать, что сегодня известно несколько десятков разных рецептов салатов, в состав которых входят фасоль, кукуруза и сухарики. Помимо этих трех ингредиентов в состав таких салатов могут входить огурцы, чеснок, колбаса, сыр, крабовые палочки. Салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт которого размещен ниже, по своему усмотрению вы можете дополнить одним или несколькими вышеперечисленными ингредиентами.

Приготовить вкусный салат с фасолью можно не только из консервированной, но и из свежей (вареной) фасоли. Многие считают, что вареная фасоль, обладающая нейтральным вкусом, хорошо подходит для вторых блюд и борщей, но не для салатов. На самом деле на основе фасоли получается очень много вкуснейших салатов, главное, найти хороший рецепт с удачно подобранными ингредиентами. Среди продуктов, с которыми хорошо сочетается фасоль по вкусу можно отнести сухарики, ананасы, колбасу, мясо, маринованные огурцы, яйца, жареные и маринованные грибы, консервированную кукурузу и горошек, болгарский перец, помидоры, свежие огурцы, сыры и так далее.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб — 200 гр., 
• Фасоль — 200 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Зеленый лук — 50 гр., 
• Консервированная кукуруза — 200 гр., 
• Майонез — 2 ст. ложки, 
• Подсолнечное масло.

Чтобы приготовить салат с сухариками и фасолью необходимо отварить фасоль и яйца. Яйца отварите вкрутую. Фасоль замочите на 4-5 часов. После того как она станет мягкой, опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности.

Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

Для приготовления салата можно использовать как готовые покупные, так и домашние сухарики. Салат получается вкусным с использованием ржаных сухариков. Мелкими кубиками нарежьте ржаной хлеб.

Кусочки хлеба выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте хлеб до золотистого цвета.

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Мелко порубите яйца.

В миску, в которой будет готовиться салат, выложите зеленый лук, фасоль, сухарики и яйца.

Добавьте в салат консервированную кукурузу.

Перемешайте.

Салат с фасолью посолите. Полейте его майонезом. Если вы любите чеснок, то в этом салате он будет тоже уместен. Одного или два зубчика на данное количество салата будет вполне достаточно.

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой осталось только перемешать и выложить в более мелкую тарелку. Готовый салат можно украсить петрушкой, укропом, перьями зеленого лука, половинками яйца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, фасолью и кукурузой вам понравится.

салат с фасолью

Салаты давно стали важной частью при подаче основного блюда, даже в повседневные дни. Например в нашей семье принято подавать второе блюдо с лёгким салатиком, которые его кушают либо перед приёмом основного блюда или вместе с ним. Кому как нравится. Иногда салат можно кушать и как основное блюдо, если он довольно сытный.

Я например так делаю почти всегда, потому, что пока кушаешь салат, происходит насыщение организма и кушать основное блюдо уже не хочется. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень простой и довольно вкусный рецепт салата, приготовленного из фасоли с жареными грибами. Думаю, меня поймут многие любители этих простых составляющих.

Потребуется:

• Фасоль — у меня домашняя сухая, которую я предварительно отвариваю — 1-2 стакана (готовой варёной фасоли), также можно использовать фасоль консервированную в банках — 1 б.
• Грибы (абсолютно любые) — у меня замороженные маслята, предварительно отваренные.
• Лук репчатый — 2+1 шт. (2 для жарки в салат и 1 луковица для жарки вместе с грибами)
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — для жарки грибов и пассеровки овощей.
• Соль — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.
• Хрен столовый — 2-3 ст.л.

Как приготовить простой и очень вкусный салат из фасоли:

Для начала нам нужно отварить фасоль (которую я предварительно на ночь замачиваю просто водой), если мы используем свою, домашнюю сухую или из пачек магазинную.

Для этого тщательно промываем фасолинки, заливаем водой и варим до готовности примерно 30-40 минут. Конечно всё зависит от самой фасоли, моя варится на мой взгляд быстро. Конечно это ещё большой плюс того, что мы предварительно её замачиваем.  Если Вы используете готовую фасоль, выкладываете её в глубокую тарелочку, предварительно слив с неё жидкость. Отдельно на сковороде жарим отварные грибы с репчатым луком.

   Затем обжариваем лук с морковью до готовности.

Теперь остаётся только соединить наши ингредиенты. Жареные грибы соединяем с фасолью. Добавляем пассерованные овощи.

Сверху сдабриваем все майонезом и добавляем готовый столовый хрен. Мне очень нравится такое сочетание ингредиентов.

Если кому-то не по вкусу хрен, его можно не добавлять в салат вовсе. Перемешиваем ингредиенты и выкладываем в подготовленный салатник. Вот такая красота у меня получилась.

Я получила огромное наслаждение, скушав этот салатик, ведь в нём собраны мои любимые ингредиенты.

Но так как в моей семье не кушает грибы муж, ему я предлагаю вариант салата более простой. Отварную фасоль я соединяю с пассерованными овощами, просто перемешиваю и по желанию добавляю в салат майонез.

Тоже получается очень вкусно и питательно.  Попробуйте, ведь это вкусно и полезно.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусный паштет из фасоли по-армянски — вы узнаете из пошагового рецепта с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт салата с сухариками и вареной колбасой

Скоро придут гости, а вы не знаете, что приготовить? Простой салат с фасолью, колбасой и сухариками будет вашим спасением. Салат получается очень сытным, необычным, при этом очень недорогим. Фасоль, которая является основой для этого салата, относится к семейству бобовых. Родом она из Центральной и Южной Америки. В фасоли содержание белка достигает 25 %, она может конкурировать даже с мясом. Фасоль богата витаминами, аминокислотами, а также содержит калий, кальций, железо и фосфор. Тем, кто страдает анемией, рекомендуется в свое меню вносить блюда с фасолью. Полезные свойства фасоли сохраняются, даже если она находится в консервированном виде. Так что если свежей фасоли нет, смело покупаем консервированную и готовим всевозможные салаты из нее. Во Франции фасоль использовали также в качестве косметического средства, однако, как приготовить маску на основе фасоли – об этом я расскажу как-нибудь в другой раз. Приступим к приготовлению быстрого салата с фасолью, колбасой и сухариками.

Чтобы приготовить салат с фасолью, колбасой и сухариками нам понадобится:

фасоль  – 400 г
яйцо – 3 шт.
колбаса – 100 г
огурец – 1 шт.
сухарики – 1 пачка
майонез – 3 ст.л.
зелень – пучок
соль – по вкусу

Как приготовить салат с фасолью, колбасой и сухариками:

1. Откинем на дуршлаг консервированную фасоль, промоем ее под струей воды. Даем лишней воде стечь.
2. Отварим яйца. Почистим и нарежем мелкими кубиками.
3. Помоем огурец и нарежем тонкой соломкой.
4. Нарежем вареную колбасу маленькими кусочками. Если есть другая колбаса, можно взять ее.
5. Промоем зелень и обсушим. Можно промокнуть бумажным полотенцем, так получится быстрее.
6. Измельчим зелень. Я обычно для этого рецепта использую укроп.
7. Соединим в салатнике фасоль, огурец, яйца, колбасу и зелень.
8. Добавляем сухарики.
9. Заправляем майонезом, если необходимо солим.
10. Оставляем салат с фасолью, колбасой и сухариками на 10 минут, чтобы он настоялся.
11. Подаем салат, украсив веточками укропа.

Простой салат с фасолью, колбасой и сухариками готов.

Совет: В этом рецепте салата с фасолью, колбасой и сухариками майонез можно заменить сметаной, получится также вкусный и необычный салат.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с колбасой и фасолью — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	140 г		750 мл
	40 г	Огурцы солёные	2 шт.
	200 г		3 шт.
	200 г		по вкусу
	по вкусу

Описание рецепта — Салат с колбасой и фасолью:

Этот салат имеет оригинальный вкус благодаря сочетанию колбасы, белой фасоли, солёных огурцов и яиц. Любителям фасоли он непременно должен понравится, так как ингредиенты хорошо подобраны, салат получается очень вкусным. Вместе с тем, все его ингредиенты просты и доступны, что делает его ещё более привлекательным! Вместо отваренной фасоли можно использовать фасоль консервированную (в белом соусе, не в томатном)- в этом случае процесс приготовления салата пройдёт ещё быстрее, ведь не нужно будет фасоль замачивать и отваривать!

Салат с колбасой и фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления салата с колбасой и фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты: любая колбаса (или даже сардельки), солёные огурцы, фасоль, куриные яйца, репчатый лук, майонез, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Если вы используете не консервированную фасоль, но для начала её следует замочить в воде (лучше на ночь), а затем отварить в не солёной воде на самом медленном огне до готовности. Если вы отварили фасоль, к примеру, с вечера, а салат планируете готовить утром или днём, то до момента использования храните её в холодильнике в отваре так, чтобы он покрывал саму фасоль. В ингредиентах указано количество сырой фасоли.

Шаг 3:

Фасоль отварена- приступаем непосредственно к приготовлению салата. Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Вместо лука репчатого можно использовать зелёный лук- салат будет более ароматным!

Шаг 4:

Огурцы солёные

2 шт.

Солёные огурцы промываем от рассола, обрезаем края и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:

Любую колбасу, какую только вы хотите, нарезаем кубиками.

Шаг 6:

Предварительно отваренные и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.

Шаг 7:

Теперь в миске или большом салатнике соединяем холодную фасоль без жидкости и лук.

Шаг 8:

Добавляем солёные огурцы.

Шаг 9:

Также добавляем колбасу.

Шаг 10:

За колбасой в салатник отправляем нарезанные яйца.

Шаг 11:

Ингредиенты салата заправляем майонезом. По вкусу в салат можно добавить соль (особенно, если огурцы не достаточно солёные) и чёрный молотый перец.

Шаг 12:

Салат с колбасой и фасолью перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 13:

По истечении указанного в предыдущем шаге времени салат с колбасой, фасолью, солёными огурцами и яйцами можно подавать на стол в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Салаты с фасолью — 20 простых и вкусных рецептов

Салат с красной фасолью

Фото: multisportcentre.ru
Простой и незамысловатый салат из фасоли с маринованными огурцами и красным луком.

Тебе понадобится:
1 банка красной фасоли, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 маринованных огурца, сметана и горчица для заправки.
Приготовление:

Лук мелко порежь, обдай кипятком, чтобы удалить горечь и резкий запах. Огурцы, вареные яйца порежь небольшими кубиками, смешай с промытой фасолью и луком, заправь смесью сметаны с горчицей.

Ингредиенты

• кукуруза – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
• горошек – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
• фасоль – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
• сухарики – 80-100 г;
• колбаса копченая или полукопченая – 200 г;
• сыр полутвердый или колбасный – 100 г;
• майонез – 3 ст. л.

Как приготовить салат из фасоли, кукурузы, горошка и сухариков

Собственно, весь процесс приготовления салат сводится к тому, чтобы вскрыть консервы и измельчить колбасу и сыр. Очередность подготовки продуктов значения не имеет – что первым под руку попадет, с того и можно начинать. Здесь это фасоль. Для салата можно брать как белую, так и красную – на ваш вкус. В собственном она соку или в томатном соусе – также значения не имеет, поскольку после вскрытия содержимое баночки сразу перекладываем в дуршлаг и хорошенько промываем. Воду для промывки используем холодную. Далее даем жидкости полностью стечь, и фасоль готова к закладке в салат.

Теперь кукуруза. Её, как правило, промывать нет необходимости, потому просто откидываем на дуршлаг и хорошенько несколько раз его встряхиваем, пока жидкость полностью не уйдет. Затем отправляем её к фасоли.

Аналогичным образом поступаем с консервированным горошком – и тоже отправляем в салат. Бывает, что жидкость в горошке несколько слизистая. В этом случае горошек тоже лучше промыть.

Осталось только расправиться с колбасой и сыром. Колбасу нарезаем кубиком мелким либо средним (старайтесь, чтобы размером они были не больше сухариков).

Сыр можно либо потереть на крупной терке, либо также нарезать мелким или средним кубиком – на ваше усмотрение. При желании в салат можно измельчить дольку-две чеснока.

Собираем все составляющие салата в глубокой миске подходящего размера.

И заправляем майонезом. Много майонеза класть не нужно, только самый минимум. После, когда в салат добавятся сухарики, они быстро начнут впитывать майонез и станут мягкими, от чего салат потеряет свою хрустящую изюминку.

Сухарики в салат (уже заправленный майонезом) добавляются прямо перед самой подачей. Вкус сухариков может быть любой, но наиболее гармонично в салате смотрятся сухарики со вкусом салями или со вкусом охотничьих колбасок.

Размешиваем салат из горошка, кукурузы, фасоли и сухариков, пробуем на вкус и подсаливаем, если в том есть необходимость, – и он готов к подаче.

Салат получается очень вкусным и питательным. Если для заправки использовать не очень много майонеза (как было рекомендовано выше), то сухарики довольно долго – до 3-х часов – приятно хрустят и не раскисают.

Хозяюшки, обратите внимание также на американский картофельный салат.

Салат с фасолью и сухариками

Фото: telemetr.me
Стакан вареной фасоли, банку кукурузы и пару ломтиков черствого хлеба можно превратить в очень вкусный салат. Главное, знать, как это правильно сделать!

Тебе понадобится:
1 стакан вареной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, 120 г черного хлеба, майонез, сушеные прованские травы, свежий укроп.
Приготовление:

Кукурузу и фасоль, мелко нарезанный укроп перемешай с майонезом. Хлеб порежь кубиками, посыпь прованскими травами и подсуши на сухой сковороде. Остуди и переложи в салатник.

Рецепт салата с белой фасолью в томатном соусе

Один из любимых многими салатов – это салат из фасоли в томатном соусе. Вкусный, горячий, красивый, он вам понравится!

Ингредиенты:

• Фасоль в томатном соусе – 2 банка
• Лук репчатый – 1шт.
• Перец болгарский – 1шт.
• Морковь – 1шт.
• Зелень – 1 пучок
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2-3ст.л.
• Специи – по вкусу
• Растительное масло – 1ст.л. для жарки

1. Нарежьте лук на маленькие кусочки, затем тоже самое проделайте с чесноком (можете пропустить через пресс).

2. На крупной терке натрите морковь. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте в неё растительное масло. Добавьте туда нарезанный лук, морковь, тщательно все перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут на среднем огне.

3. Почистите и порежьте болгарский перец очень маленькими кубиками. Добавьте перец в сковороду к уже обжаренным овощам. Слегка помешивая, обжаривайте все еще 5 минут.

4. Пока все обжаривается, мелко порежьте зелень. 5. Откройте банки с фасолью, вылейте весь рассол в сковороду. Тушите все, периодически помешивая, еще 5 минут.

6. Добавьте в сковороду томатную пасту, специи, соль, перец, еще раз все перемешайте и тушите еще 5 минут. 7. Мы почти дошли до конца. Теперь добавьте в сковороду всю фасоль, тщательно все перемешайте, добавьте половину зелени. Снова отправьте все на огонь и тушите еще три минуты.

8. Фасоль в томатном соусе готова. Достаньте глубокие тарелки и переложите в них фасоль, а сверху посыпьте остатками зелени.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и свеклой

Фото: jam-bakery.ru
Заправлять этот салат желательно греческим йогуртом или сметаной, чтобы польза для здоровья была максимальной.

Тебе понадобится:
2 свеклы, 1 банка красной консервированной фасоли, 3 яйца, 100 г сыра, 5-6 ст. л. йогурта без добавок или сметаны, специи.
Приготовление:

Свеклу заверни в фольгу и запеки в духовке, разрежь на половинки и натри на терке для корейской морковки. Соедини с промытой фасолью, натертыми на терке яйцами и сыром, заправь йогуртом, смешанным со специями.

Салат «Восхищение»

Фото: jam-bakery.ru
Орешки подсуши на сковородке пару минут.

Тебе понадобится:
200 г консервированной красной фасоли, 200 г вареной говядины, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 лук, горсть грецких орехов, полпучка петрушки, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление:

Нарежь мясо, овощи и зелень. Смешай все с промытой фасолью, добавь мелко нарубленные орехи, соль и перец. Заправь салат маслом.

Салат с кальмарами и фасолью

Фото: donatewales.org
Салат получается хрустящим и легким, но при этом сытным. Фасоль можно сварить самостоятельно, а можно использовать и готовую из банки.

Тебе понадобится:
2 тушки кальмара, 1 стакан вареной фасоли, 120 г пекинской или белокочанной капусты, 2-3 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 ст. л. домашнего майонеза, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. очищенных жареных семечек, 2 зубчика чеснока.
Приготовление:

Вареные яйца и тушку кальмара нарежь кубиками, добавь тертый сыр, нашинкованную и помятую руками капусту. Вмешай измельченный чеснок, стебли сельдерея, семечки, заправь майонезом.

Весенний салат с овощами

Сытный и простой салат на основе овощей с красной фасолью дополнит многие гарниры и мясные блюда.

Ингредиенты:

• Рубленая петрушка — 50 г
• Сельдерей — 3 стебля
• Домашний майонез — 70 г
• Редис — 5 шт.
• Специи для плова — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Измельченный укроп — 50 г
• Красная фасоль — 250 г
• Рубленная кинза — 50 г

Приготовление:

Нашинковать мелко зелень.

Нарубить на мелкие кубики лук.

Нашинковать стебли сельдерея.

Промыть фасоль от маринада.

Измельчить кружочками редис.

Соединить все ингредиенты, добавить специи, майонез и перемешать.

Подавать ароматный салат к столу.

Мясной салат с фасолью

Фото: pinterest.pt
Мясо и фасоль можно отварить заранее, тогда приготовление салата к ужину займет несколько минут, блюдо получается сытным и питательным.

Тебе понадобится:
400 г любого отварного мяса, 1,5 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 маринованных огурца, майонез.
Приготовление:

Из измельченных моркови и лука приготовь поджарку, соедини с остывшей вареной фасолью, мелко нарезанными огурцами. Мясо порежь брусочками, добавь в салат вместе с майонезом.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

С чем в салатах сочетается фасоль?

Вообще, нежелательно сочетать фасоль с белками, крахмальными овощами и очень жирными продуктами. Этот продукт лучше усваивается с помидорами, зеленью и листьями салата. Хотя многие как раз предпочитают добавлять бобовые в салаты с мясом и даже морепродуктами.

В большинстве случаев хозяйки добавляют продукт в первые блюда и овощные салаты.

Стоит отметить, что не стоит смешивать фасоль разных видов при приготовлении блюда. Обычно разновидности могут готовиться разное количество времени. Вы рискуете испортить блюдо.

Салат с фасолью

Салат-гарнир из фасоли

Фото: aproduct22.ru
Этот салат великолепно подходит для семейного ужина. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира, например, к отварным овощам.

Тебе понадобится:
1 банка белой консервированной фасоли, 2 яйца, 1 долька чеснока, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, по 4 веточки петрушки и укропа, 0,5 банки зеленого горошка, 0,3 ч. л. сахара, 1,5 ст. л. воды.
Приготовление:

Промытую фасоль из банки приправь сахаром, посоли и поперчи, так салат получится намного более вкусным. Добавь к фасоли зелень, а также соус из взбитого в блендере вареного яичного желтка, масла, чеснока, сока одного лимона и воды.

Салат с фасолью и грибами

Фото: lifehacker.ru
Чтобы горечь лука в салате не чувствовалась, перемешай его с мелко нарезанными маринованными огурцами. Лук пропитается маринадом и станет очень вкусным.

Тебе понадобится:
1 луковица, 3 средних маринованных огурца, 1 банка красной фасоли, 1 свежий огурец, по 250 г вареного мяса и маринованных грибов, 2 дольки чеснока, майонез.
Приготовление:

Полукольца лука смешай с нарезанными соломкой маринованными огурцами, оставь на минут 15, затем переложи к мелко порезанным мясу, грибам, свежему огурцу. Всыпь фасоль, заправь майонезом, перемешанным с чесноком.

Пикантный салат с чили

Острый и невероятно вкусный салат с пикантным послевкусием и выраженной остротой придется по вкусу многим гурманам и отлично оттенит мясные блюда.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чили
• Укроп — ½ пучка
• Красная фасоль — 100 г
• Растительное масло — 30 мл.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус

Приготовление:

Обжарить до румяности нарезанный полукольцами лук.

Отварить фасоль до готовности.

Измельчить зелень, чили и чеснок.

Соединить ароматные ингредиенты и заправить готовую закуску соевым соусом.

Фасолевый салат с крабовыми палочками

Фото: vkusnobus.ru
Ты будешь удивлена, насколько гармонируют в салате фасоль и крабовые палочки. Вкус получается насыщенным, а само блюдо – ярким и аппетитным.

Тебе понадобится:
250 г крабовых палочек, 400 г консервированной фасоли, 200 г томатов черри, 120 г твердого сыра, 1 долька чеснока, по 70 мл майонеза и сметаны, 1 стручок сладкого перца (желтый).
Приготовление:

Порежь крупными кубиками болгарский перец, сыр и крабовые палочки. Соедини с фасолью, дольками томатов, заправь смесью сметаны, майонеза и чеснока.

Салат с фасолью и вареной колбасой

Фото: podvodka.info
Колбасу выбирай хорошего качества, а если таковой не нашлось, тогда замени ее запеченным мясом.

Тебе понадобится:
200 г вареной фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 123 г вареной колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра.
Приготовление:

Перемешай в салатнике фасоль, натертые на терке яйца и сыр, порезанную соломкой колбасу. Всыпь мелко нарезанные помидоры и соедини с майонезом.

Салат с горбушей и фасолью

Фото: kartinkin. net
Фасоль отлично дополняет рыбные салаты, делая их более сытными. Для лучшего вкуса добавляй огурцы, маринованные грибы или корнишоны.

Тебе понадобится:
1 банка горбуши в масле, 1 стакан вареной фасоли, 1 лук-шалот, 6 вареных перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 4-5 маринованных грибов, 1 корнишон, майонез.
Приготовление:

Фасоль, мелко порезанные лук-шалот, грибы, огурцы, корнишон и натертые на терке яйца перемешай в миске. Добавь горбушу и заправь майонезом, укрась дольками перепелиных яиц.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

Салат с фасолью и копченой колбасой

Фото: anews.com
Необычный салат с пикантным вкусом, сочности ему придает консервированная кукуруза и свежие томаты.

Тебе понадобится:
1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 200 г любой копченой колбасы, 1 небольшая луковица, 2 помидора, майонез.
Приготовление:

Колбасу порежь тонкой соломкой, смешай с фасолью и кукурузой. Лук нарежь тонкими полукольцами, обдай кипятком или замаринуй в воде с лимонным соком, всыпь в салат, добавь порезанные кубиками томаты, заправь майонезом.

Сытный салат с курицей

Питательный и вкусный белковый салата с фасолью и курочкой для полезного сытного ужина.

Ингредиенты:

• Красная фасоль — 360 г
• Лук красный — 1 шт.
• Окорочок куриный — 1 шт.
• Огурец соленый — 120 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез- 120 г

Приготовление:

Отварить окорок в подсоленной воде и остудить. Нарезать мясо ан небольшие кубики.

Нашинковать соленые огурчики.

Нарезать лук и ошпарить кипятком.

Это поможет убрать из овоща горечь.

Промыть фасоль от маринада.

Яйца отварить, остудить и натереть.

Выложить салат слоями: рубленая курица, нарезанный лук, сеточка майонеза, нарезанные огурцы, фасоль, майонезная сеточка, тертые яйца, сеточка майонеза.

Украсить блюдо и — подавать.

Печеночный салат с фасолью

Фото: subscribe.ru
Дешевый и вкусный салат из куриной печени и вареной фасоли. Майонез для заправки можно приправить чесноком и пряными травами.

Тебе понадобится:
300 г куриной печени, 200 г вареной белой фасоли, 1 огурец, 1 долька чеснока, майонез, щепотка пряных трав.
Приготовление:

Отварную печень почисть, нарежь мелкими произвольной формы кусочками, смешай с фасолью и измельченным огурцом. Майонез взбей блендером с чесноком и травами, заправь полученным соусом салат.

Салат из фасоли с яблоками и сыром

Фото: twilight-saga.ru
Яблоки для салата лучше брать зеленых сортов с кисло-сладким вкусом. Фасоль подойдет любая, главное, заранее ее отварить.

Тебе понадобится:
3 яблока, 170 г твердого сыра, 1 стакан вареной фасоли, 4 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, майонез, 2 ст. л. лимонного сока.
Приготовление:

Нарезанный мелкими кубиками хлеб обжарь на растительном масле. Яблоки порежь мелкими треугольниками, сбрызни лимонным соком, смешай с тертым сыром и фасолью. Заправь майонезом, посыпь сухариками.

Морковь по-корейски с фасолью — вкусный рецепт

Рекомендую приготовить еще один необычный салат, важным ингредиентом которого является морковь по-корейски. Его можно есть в пост, так как в нем отсутствуют мясные продукты. Более быстрого рецепта и представить сложно.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Морковь по-корейски — 200г.
• Лук — 1шт.
• Растительное масло для обжаривания

1. Нарежьте мелко лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Возьмите глубокую миску. Положите в нее морковь, добавьте фасоль и обжаренный лук.

3. Перемешайте все. Можете добавить зелень. Дайте ему немножко постоять и можете кушать. Вот так достаточно быстро можно приготовить замечательный салат.

Приятного аппетита!

Фасолевый салат со шпротами

Фото: domkulinarii. ru
Шпроты великолепно подходят для приготовления салатов из фасоли и сыра. Если ингредиенты хорошо измельчить, то полученную пасту можно намазывать на бутерброды.

Тебе понадобится:
1 банка шпрот в масле, 1,75 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 2 плавленых сырка, укроп, 1 долька чеснока и майонез.
Приготовление:

Вареные яйца и сырой лук порежь кубиками, добавь натертые на терке чеснок и плавленые сырки. Шпроты мелко поруби, всыпь к остальным компонентам, смешай с майонезом.

Салат с фасолью и виноградом

Фото: lifestylemedia.biz
Чтобы салат получился действительно изысканным и утонченным, добавь в него немного сыра с плесенью. Если же такового не найдется, тогда используй пармезан или адыгейский.

Тебе понадобится:
0,5 банки консервированной красной фасоли, 170 г сыра с плесенью, 250 г винограда без косточек, 1 пучок любого салата, 1 ч. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона.
Приготовление:

Уложи в глубокий салатник слоями нарезанный кубиками сыр, половинки виноградин, промытую фасоль, порванные руками листья салата. Залей смесью из меда, масла, лимонного сока и соли.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

Фасолевый салат с ананасами

Фото: donatewales.org
У этого салата есть два варианта: бюджетный и праздничный. Разница лишь в том, что по особым случаям его готовят с ананасами.

Тебе понадобится:
1 банка красной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 200 г сыра моцарелла, 200 г чесночных сухариков, оливковое масло, щепотка итальянских трав.
Приготовление:

Фасоль промой и обсуши, смешай с ананасами, нарезанным кубиками сыром. Всыпь сухарики, заправь оливковым маслом, смешанным с сушеными травами.

Салат из фасоли и апельсинов

Фото: koolinar.ru
Удивительно вкусный салат из фасоли, кальмаров и апельсинов с экзотическим вкусом и дивным ароматом.

Тебе понадобится:
1 стакан вареной красной фасоли, 2 вареные тушки кальмара, 120 г пекинской капусты, 1 крупный апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г твердого сыра, 2-3 стебля сельдерея, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зелени.
Приготовление:

Тонко нашинкуй и помни руками зеленую часть вилка пекинской капусты, переложи в глубокую миску. Туда же добавь измельченные стебли сельдерея, зелень и чеснок, фасоль, нарезанные соломкой тушки кальмара и кубиками яйца, тертый сыр. Заправь сметаной и растительным маслом.

Салатик из крабовых палочек и консервированной фасоли

Приготовим очень вкусный салат с добавлением крабовых палочек. Он очень быстрый, простой, но вкусный.

Ингредиенты:

• Фасоль в собственном соку – 1 банка
• Крабовые палочки – 200гр.
• Вареные яйца – 2-3шт.
• Сметана – 50гр.
• Соль, перец и зелень – по вкусу

1. Крабовые палочки мелко нарежьте.

2. Также порежьте яйца. 3. Мелко порежьте зелень и переложите все ингредиенты в одну чашку. 4. Добавьте фасоль. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Заправьте сметаной, и все перемешайте. Получается аппетитный и питательный салат на скорую руку.

Приятного аппетита!

Салат с тунцом и фасолью

Фото: my-farmer.ru
Фасоль в салатах из рыбной консервы смягчает вкус и дает дополнительную сытость. Тунец в данном блюде можно заменить консервированной сайрой или скумбрией.

Тебе понадобится:
1 банка консервированного в масле тунца, 1 банка красной фасоли, 1 стручок красного болгарского перца, 2 помидора, 1 луковица, 60 г фаршированных зеленых оливок, 6 веточек укропа, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:

Лук, нарезанный четвертинками колец, обдай кипятком и замаринуй в лимонном соке, перец порежь средними кубиками, помидоры – кубиками, оливки – тонкими колечками. Соедини все ингредиенты в салатнике, добавь фасоль и рыбу, заправь смесью оливкового масла с лимонным соком.

Салат из фасоли с ананасами и сыром

Фото: ok.ru
Лук-порей в этом рецепте можно заменить обычным репчатым луком, нарезанным полукольцами и замаринованным в яблочном уксусе.

Тебе понадобится:
1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 2 лука-порея, 300 г твердого сыра, майонез.
Приготовление:

Ананасы и промытую фасоль откинь на сито, затем соедини с порезанным кубиками сыром и луком-пореем, нарезанным полукольцами. Добавь майонез.

Нежный рыбный салат

Питательный и очень полезный салат для диетического ужина или праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная — 1 банка
• Перец черный молотый
• Зеленый салат — 2 пучка
• Зелень
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Растительное масло
• Помидоры — 3 шт.
• Зеленый лук — 3 стебля
• Соль

Приготовление:

Измельчить зелень, нарезать томаты на мелкие кубики.

Нарвать салат руками на небольшие кусочки.

Размять горбушу вилкой и добавить в салат.

Заправить смешанные компоненты перцем, маслом и солью.

Подавать блюдо к столу.

Салат с куриными сердечками и фасолью

Фото: substitutecooking.com
Очень вкусный салат, который вполне может заменить собой даже второе блюдо.

Тебе понадобится:
1,5 стакана вареной фасоли, 0,5 кг куриных сердечек, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 0,4 ч. л. молотого перца чили, 2 дольки чеснока, сметана.
Приготовление:

Куриные сердечки почисть от протоков и жира, разрежь каждое вдоль на четвертинки. Пожарь на масле до готовности, переложи в миску с фасолью, туда же натри яблоко. В сметану добавь давленый чеснок и чили, можно приправить сушеными травами и кардамоном, вылей соус в салат и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат из фасоли моркови и лука рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из фасоли моркови и лука на 4 порции :

Рецепт приготовления салата из фасоли моркови и лука по шагам

Для приготовления салата можно взять красную консервированную в собственном соку фасоль и промыть её, но лучше отварить фасоль сушеную (опять же, красную). Фасоль предварительно замачиваем в воде на 6 – 8 часов, за это время воду с фасоли стоит пару раз слить и залить фасоль свежей порцией воды. Воду используем прохладную.

После этого сливаем с фасоли ту воду, в которой её вымачивали, перекладываем фасоль в кастрюлю, снова заливаем водой, добавляем немного растительного масла. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, затем на слабом огне варим часа полтора, до готовности. Солим ближе к концу приготовления. Пока фасоль варится, отдельно отвариваем морковь.

Вареную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла, оставляем до того момента, пока фасоль полностью не остынет. После этого можно готовить салат.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Затем обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Когда лук будет готов, ему тоже надо дать остыть.

Вареную морковь чистим и натираем на крупной терке. Морковь в такой салат можно не только отварить, но и натереть на терке, а затем обжарить вместе с луком.

К моркови добавляем вареную фасоль.

Затем добавляем обжаренный лук, подсаливаем по вкусу.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат на тарелку горкой и сверху выдавливаем немного майонеза. Если при жарке лука масла было много, то можно обойтись без майонеза, но с майонезом вкус салата мягче.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Красная фасоль

42

4

94

596

Лук репчатый

1

0

8

41

Рафинированное растительное масло

0

50

0

458

всего в блюде:

46

88

114

1462

всего в 1 порции:

12

22

29

366

всего в 100 граммах:

8

16

21

265

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 15. 04.2015

просмотров: 20396

Похожие рецепты

Легкий салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом

Этот ароматный, хрустящий холодный салат из зеленой фасоли — один из наших любимых способов насладиться зеленой фасолью . Зеленые бобы поливают простой заправкой из лука-шалота и посыпают хрустящим луком-шалотом. Перейдите к рецепту салата из зеленой фасоли или прочтите, чтобы узнать, как легко приготовить этот салат.

Этот легкий салат из зеленой фасоли быстро готовится, подходит на все случаи жизни и является веганским. Мы начинаем с идеально бланшированной зеленой фасоли и смешиваем ее с простым соусом из лука-шалота.На все изготовление уходит не более 10 минут. Позвольте мне рассказать вам, как мы это делаем.

Как приготовить холодный салат из зеленой фасоли

Секрет приготовления лучшего салата из зеленой фасоли заключается в том, чтобы бланшировать зеленую фасоль в подсоленной воде в течение нескольких минут, чтобы она стала ярко-зеленой и стала нежной с хрустящей корочкой. Еще немного в кипящей воде, и фасоль потеряет свой хруст и цвет. Мы хотим, чтобы бобы были хрустящими, а не мягкими.

Когда бобы бланшированы, мы опускаем их в холодную воду, чтобы они больше не готовились.Именно в этот момент мы можем бросить их с нашей простой заправкой для салата из лука-шалота.

Салат восхитителен только с зеленой фасолью и соусом винегрет, но если вы действительно хотите поднять его на ступеньку выше, добавьте горсть хрустящего жареного лука-шалота непосредственно перед подачей на стол. Сочетание зеленой фасоли и хрустящего жареного лука-шалота — классика (особенно на День Благодарения).

Ниже я покажу вам, как мы готовим жареный лук-шалот в домашних условиях (это просто), но если вы предпочитаете, вы можете заменить нашу домашнюю версию жареным луком, купленным в магазине.

Наш любимый винегрет с луком-шалотом

У каждого должна быть домашняя заправка для салата в заднем кармане, и этот винегрет с луком-шалотом — один из наших. Вы не поверите, насколько это просто, и это напомнит вам заправки, используемые в более дорогих ресторанах.

Для винегрета из лука-шалота просто взбейте измельченный лук-шалот с дижонской горчицей, винным уксусом (мы использовали красное вино, белое вино и уксус из шампанского), оливковым маслом, солью и свежемолотым черным перцем.

После взбивания заправка станет сливочной, немного густой и идеально подходит для смешивания с зеленью или, в данном случае, с хрустящей зеленой фасолью.

Вам также может понравиться: Вся наша семья любит эту зеленую фасоль, обжаренную в масле с чесноком. Попробуйте!

Как приготовить хрустящий лук-шалот

Как только вы узнаете, как легко приготовить хрустящий жареный лук-шалот дома, вы будете делать его постоянно! Хорошая новость заключается в том, что этот лук-шалот готовится быстро.Я обычно удваиваю порцию, поэтому у меня есть хрустящие жареные вкусняшки, которые можно добавлять в салаты и другие блюда на весь день (они такие вкусные). Лук-шалот останется хрустящим в течение дня, может быть, немного дольше.

В некоторых рецептах жареного лука-шалота требуется мука, но в нашем нет. Мы не думаем, что им это действительно нужно. Вот как мы это делаем:

1. Лук-шалот нарезать тонкими кольцами. Я считаю, что мандолина помогает нарезать их одинаковой толщины, но нож вполне подойдет, если это все, что у вас есть.
2. Добавьте нарезанный лук-шалот в холодную широкую сковороду с двумя-тремя столовыми ложками сильно нагретого растительного масла. (Сейчас я люблю масло грецкого ореха, авокадо и виноградных косточек, но рапсовое или растительное масло тоже подойдут.)
3. Включите конфорку на средний огонь и дайте маслу и луку-шалоту нагреться. Вы заметите, что масло вокруг лука-шалота начнет пузыриться, это испаряется вода.
4. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, часто помешивая лук-шалот, пока не исчезнут пузырьки и он не станет золотистым.(Важно держаться рядом, лук-шалот может быстро превратиться из коричневого в сгоревший).
5. Переложите лук-шалот на бумажное полотенце или чистую тряпку для стекания воды, а затем дайте ему полностью остыть. Лук-шалот хранится в герметичном контейнере в течение дня или около того.

Кстати, масло, которое вы использовали для приготовления лука-шалота, можно сохранить и использовать снова. Подумайте об использовании его для вашего следующего винегрета или приготовьте что-нибудь в нем. Я люблю использовать его для приготовления креветок, курицы и даже зелени, такой как шпинат.

Вариации салата из зеленой фасоли

Этот салат из зеленой фасоли идеально подходит в качестве гарнира ко многим блюдам. Лично я считаю, что летом он так же идеален, как и во время праздников! Как и в случае со многими другими рецептами салатов, у этого простого салата из зеленой фасоли есть множество вариаций. Вот некоторые из моих любимых:

• Добавьте немного сыра, например, раскрошенную фету, тертый пармезан или сливочный козий сыр.
• Добавьте немного вареного и нарезанного картофеля — вдохновитесь нашим салатом из зеленой фасоли и картофеля.
• Добавьте несколько горстей зелени, такой как руккола, шпинат или капуста.
• Подавайте салат вместе с обжаренным тунцом или вашим любимым консервированным тунцом, сваренным вкрутую яйцом и несколькими оливками для блюда, вдохновленного французским салатом Нисуаз.
• Добавьте немного белка с приготовленным и раскрошенным беконом, нарезанной кубиками ветчиной или креветками.

Другие простые рецепты салатов

• Этот салат с помидорами черри и сыром фета бесспорно прост, но это не значит, что он не поразит вас.Обязательно сделать!
• Наш сливочно-огуречный салат с заправкой в ​​стиле цацики, приготовленной из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
• Этот лимонный салат с рукколой и кускусом достоин страстного желания. Как только вы это сделаете, вам захочется сделать это снова.
• Свежий и ароматный, этот легкий куриный салат капрезе может стать идеальным летним ужином!
• Наш безумно простой салат с фасолью готовится за 10 минут и настолько универсален. Он хранится даже в холодильнике до 4 дней!
• В этом лимонном салате из белой фасоли сливочная белая фасоль, соленая прошутто, сыр пармезан, руккола с перцем и острая лимонная заправка.
• И хотя это не рецепт салата, вам также может понравиться наш простой рецепт домашней жареной фасоли, которую можно добавлять в тако, рисовые тарелки, буррито и многое другое.

Легкая зеленая фасоль салат с хрустящими шалотами

• PREP 5mins
• COOK 5MINS
• Всего 10mins

  3

10mins

Этот ароматный, хрустящий холодный салат зеленой фасоли является одним из наших любимых способов насладиться зелеными бобами . Зеленые бобы поливают простой заправкой из лука-шалота и посыпают хрустящим луком-шалотом. Жареный лук-шалот можно купить в магазине или воспользоваться нашим простым способом приготовить его с нуля. Салат и без них очень вкусный.

На 6 порций

Вам потребуется

1 фунт стручковой фасоли или мелкой фасоли

1 столовая ложка измельченного лука-шалота

1 столовая ложка дижонской горчицы

2 столовые ложки красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского уксуса

4 столовые ложки оливкового масла

Соль и свежемолотый перец

Хрустящий жареный лук-шалот, по желанию, смотрите, как его приготовить ниже

Указания

• Для салата из зеленой фасоли

Обрежьте кончики фасоли и оставьте их целыми.Подготовьте миску, наполненную холодной водой и льдом.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте фасоль. Готовьте до ярко-зеленого цвета, но все еще хрустящего. Я проверяю готовность через 2 минуты, затем при необходимости добавляю дополнительное время. В зависимости от того, насколько тонкие бобы, им понадобится от 2 до 4 минут.

Слейте фасоль и бросьте ее в ледяную воду.

На дне салатницы смешайте измельченный лук-шалот, горчицу, уксус, оливковое масло, щепотку соли и щепотку перца.Затем попробуйте на вкус, добавив больше соли и перца, если это необходимо.

Добавьте зеленую фасоль и подавайте с хрустящим луком-шалотом, посыпанным сверху.

• Приготовление хрустящего жареного лука-шалота

Нарежьте один или два больших лука-шалот тонкими кольцами. С этим быстро справится мандолина.

Добавьте лук-шалот и несколько столовых ложек сильно нагретого растительного масла (например, виноградных косточек, растительного масла или масла авокадо) в холодную широкую сковороду.

Включите средний огонь и готовьте, пока масло не начнет пузыриться вокруг лука-шалота.Перемешивайте лук-шалот время от времени, затем, когда пузырение уменьшится, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук-шалот не станет золотистым. Держитесь рядом, пока готовится лук-шалот, он может быстро подгореть.

Переложите лук-шалот на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или чистой кухонной салфеткой, посыпьте небольшим количеством соли и полностью остудите. Используйте лук-шалот в течение следующего дня или около того.

Советы Адама и Джоанны

• Вместо хрустящего лука-шалота попробуйте поджарить немного измельченного или нарезанного чеснока для салата из зеленой фасоли с хрустящим чесноком.
• Салат хранится в холодильнике до суток, после чего он по-прежнему будет вкусным, но фасоль потеряет часть своего ярко-зеленого цвета.
• Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Размер порции 1/6 часть блюда / Калорийность 127 / Всего жиров 10 г / Насыщенных жиров 1. 4 г / холестерин 0 мг / натрий 105,2 мг / углеводы 9,6 г / пищевые волокна 3,5 г / общее количество сахара 4,4 г / белок 2,6 г

Лимонный салат из белой фасоли с прошутто

Приготовить этот салат из белой фасоли с прошутто и рукколой дома очень просто . Этот салат из фасоли, вдохновленный Средиземноморьем, включает сливочную белую фасоль, соленую прошутто, сыр пармезан, перечную рукколу и пикантную лимонную заправку. Перейдите к рецепту лимонного салата из белой фасоли или прочтите наши советы по его приготовлению.

Адам и я едим довольно много бобов, поэтому всегда ищем новые интересные способы их подачи. Этот быстрый и легкий салат из белой фасоли должен стать одним из наших любимых.

Вы можете использовать консервированную фасоль или фасоль, приготовленную вами самостоятельно. На наших фотографиях мы использовали мелкую белую фасоль, но прекрасно подойдут и другие виды фасоли, такие как каннеллини, большая северная, белая почка или даже фасоль нут. Я даже приготовила салат без фасоли и посыпала его ложкой поверх подогретой домашней жареной фасоли.

Что вам понадобится для приготовления салата с фасолью

Ингредиенты для этого салата самые простые. Вот краткое изложение того, что мы добавляем. Вы можете получить полный рецепт, прокрутив вниз.

• бобы — попробуйте небольшие белые бобы, каннеллини, большие северные, белые почка или Garbanzo Beans
• Arugula или другой любимый салат зеленый
• PROSCIUTTO или другая сухая ветма, как Серрано ветчина или Ibérico HAM
• Хрустящий хлеб или гренки добавят хруста.Вы можете оставить это, если хотите. Нажмите здесь, чтобы узнать, как мы делаем домашние гренки.
• Пикантная лимонная заправка из дижонской горчицы, свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца.

Как приготовить салат

Если у вас есть 15 минут свободного времени, вы можете приготовить этот легкий салат из фасоли. Вот как мы это делаем.

Шаг 1. Сделайте повязку . Как я упоминал выше, заправка проста: это сочетание дижонской горчицы, свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца.Я просто взбиваю все вместе на дне большой миски. Таким образом, я могу сразу добавить остальные ингредиенты для салата.

Шаг 2. Добавьте фасоль, сыр пармезан и петрушку. Мне нравится смешивать фасоль с заправкой перед добавлением зелени для салата (на наших фотографиях мы использовали рукколу). Вы можете следовать рецепту салата на этом этапе, а затем отставить миску в сторону, пока не будете готовы к еде.

Шаг 3. Добавьте зелень. Непосредственно перед подачей я аккуратно подбрасываю зелень к фасоли.Таким образом, зелень идеально промаринуется, а так как мы делаем это непосредственно перед едой, то она не размокнет.

Шаг 4. Подавать с прошутто и гренками . Мне нравится делить салат между салатными тарелками / мисками, а затем выкладывать прошутто и гренки. Это делает салат красивым на вид, и любой, кого вы подаете, имеет представление о том, что там. Когда я делаю это для других, я также люблю добавлять несколько ломтиков лимона для цвета (вам не нужно их есть, они просто для презентации и немного дополнительного лимонного сока).

Советы по продвижению вперед

Готовя этот салат из белой фасоли заранее, следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, на этапе, где мы смешиваем фасоль, пармезан и петрушку с заправкой. Накройте миску и храните в холодильнике, пока не планируете подавать салат. Вы можете хранить это в холодильнике до 3 дней (может быть, на день больше), но имейте в виду, что оливковое масло может загустеть. В этом случае достаньте салат из холодильника за 30 минут-час до подачи, чтобы масло вернулось в жидкое состояние.

Другие простые рецепты салатов

• Салат из цветной капусты с травами и нутом. Благодаря легкой лимонной заправке и большому количеству свежей зелени этот простой салат из цветной капусты имеет удивительно вкусный вкус и хранится в холодильнике несколько дней.
• Очень вкусный салат из авокадо — этот салат из авокадо с хрустящими огурцами я могу есть каждый день. Салат не может быть проще в приготовлении, и им можно наслаждаться сам по себе, в качестве гарнира, в виде крупной сальсы или посыпать ложкой поверх больших салатов.
• Очень вкусный салат с киноа — Наш ультра-вкусный и сытный салат с киноа содержит суперпродукты. Он веганский, его легко приготовить, а вкус невероятный.
• Рецепт салата из капусты и фасоли с заправкой из тахини и грецкими орехами — этот легкий салат из капусты и фасоли содержит полезные ингредиенты, его стоит съесть, и его можно приготовить заранее.
• Салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом — этот ароматный, хрустящий холодный салат из зеленой фасоли — один из наших любимых способов насладиться зеленой фасолью.
• Салат из черной фасоли и киноа. Благодаря большому количеству овощей и киноа этот легкий салат из черной фасоли очень сытный, сытный и очень вкусный.
• Невероятно простой салат с фасолью — Этот классический салат с фасолью идеально подходит для пикников, барбекю и приготовления заранее приготовленных блюд.

Лимонный салат из белой фасоли с прошутто

В этом лимонном салате из фасоли сливочная белая фасоль, соленая прошутто, сыр пармезан, руккола с перцем и острая лимонная заправка.В этом салате прекрасно сочетаются как консервированные, так и домашние бобы.

Приготовление 4 салатов

Вам понадобится

1 банка (15 унций) белой фасоли, слить воду и промыть или использовать 1 1/2 чашки приготовленной фасоли

1/4 стакана листьев петрушки, нарезанных

1/4 стакана тертого сыра пармезан

6 чашек с горкой для рукколы

8 тонких ломтиков прошутто или другой вяленой ветчины, разорванных на более мелкие кусочки

Горсть крутонов, по желанию, см. примечания

2 чайные ложки дижонской горчицы

Сок 1 большого лимона (около 1/4 стакана)

1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 чайной ложки меда, по желанию

Указания

Сделать перевязку. Взбейте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и мед на дне большой миски до кремообразного состояния.

Добавьте фасоль, петрушку и пармезан в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте, пока хорошо не покроется. Если приготовить заранее, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Добавьте рукколу и осторожно перемешайте, пока она не будет заправлена. Разделите салат между четырьмя салатными тарелками, а затем заправьте в него прошутто и гренки. Служить.

Советы Адама и Джоанны

• Совет по приготовлению заранее: Следуйте рецепту, добавляя фасоль, сыр и петрушку.Накройте, а затем храните в холодильнике до 3 дней (можно еще день), но имейте в виду, что оливковое масло может загустеть. В этом случае достаньте салат из холодильника за 30 минут-час до подачи, чтобы масло вернулось в жидкое состояние.
• Гренки: В некоторых магазинах продаются свежие гренки, приготовленные в магазине, которые обычно намного вкуснее тех, что продаются в коробках рядом с заправками для салатов. Вы также можете сделать их самостоятельно. Вот рецепт салата, которым мы недавно поделились с домашними гренками, чтобы вы могли увидеть, как их приготовить.
• Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 1 салата (1/4 рецепта) / Калорийность 297 / Всего жиров 17,7 г / Насыщенных жиров 3,3 г / Холестерина 9,3 мг / Натрия 466,3 мг / Углеводов 24.6 г / пищевая клетчатка 5,4 г / общее количество сахара 2 г / белок 12,6 г

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

Салат из 3 бобов — домашняя шумиха

Идеальный для летних вечеринок на свежем воздухе, этот полусладкий и красочный салат из 3 бобов очень легко приготовить на скорую руку и станет отличным гарниром к любому приему пищи.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с политикой раскрытия информации.

О 3 салатах с фасолью

Как только наступает теплая погода, я начинаю подводить итоги своих любимых гарниров.Потому что в этом доме планы на выходные, как правило, спонтанные, типа «эй, ты свободен, нас только что пригласили».

А южанин я во мне просто не может явиться с пустыми руками.

Поэтому, когда я наткнулась на этот салат из трех бобов, он быстро попал в «список», потому что соответствует всем критериям, которые я ищу для гарнира:

• Простота приготовления
• Привлекает внимание без усилий
• Много консервированных ингредиентов, так что их легко спланировать
• Можно настроить по вкусу

Кроме того, это очень вкусно .

Чем можно заменить салат из трех бобов?

Когда я изучал этот рецепт, то быстро понял, что его можно приготовить несколькими способами. Например, у некоторых был пикантный соус (в то время как рецепт здесь слаще), а в некоторых использовалось много свежих продуктов (в то время как в этом рецепте 50/50 свежих и консервированных).

Еще я заметил, что независимо от комбинации ингредиентов, цвета бобов в этом салате всегда были красными, белыми и зелеными .

И когда дело дошло до красного ингредиента, казалось, что есть только один подходящий выбор:

Красная фасоль

Однако у вас до есть больше вариантов, когда дело доходит до белой и зеленой фасоли.

Не стесняйтесь выбирать позиции из списка ниже, чтобы удовлетворить салат на свой вкус:

Для белой фасоли:

• Фасоль каннеллини (это то, что я использовала)
• Фасоль
• Желтая восковая фасоль (не совсем белый, но достаточно близкий)
• Нут

Для зеленой фасоли:

• Зеленая фасоль (свежая, вареная или консервированная)
• Эдамаме Плюс (это то, что я использовала)

3,

Ты можешь заранее приготовить салат из трех бобов?

Да! На самом деле, этот салат нужно мариновать в холодильнике не менее трех-пяти часов, так что это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее днем ​​или даже накануне вечером.

По моему опыту, этот салат лучше всего готовить не более чем за 24 часа. Если вам нужно хранить его дольше, я бы порекомендовал слить лишнюю заправку, прежде чем хранить ее в холодильнике. Это может ограничить вкус маринада , но убережет другие ингредиенты от потери текстуры.

Салат из трех бобов подают горячим или холодным?

В большинстве случаев (и с этим рецептом) салат из 3 бобов охлаждается и подается холодным.

Можно ли повторно использовать сок салата из трех бобов?

Это интересный (и подходящий!) вопрос для этого рецепта, так как в нем много заправки, и вам нужно процедить фасолевый салат перед подачей на стол.

Я лично никогда ни для чего не использовал лишнюю повязку, но я думаю, что единственный логичный ответ здесь будет да . Повязка все еще остается повязкой, и нет причин ее выбрасывать, если вы считаете, что она вам пригодится.

Если вы собираетесь хранить оставшуюся заправку в холодильнике, я бы рекомендовал использовать ее в течение одного-двух дней.

Ты можешь заморозить этот салат?

Да, вы можете! При правильном хранении в герметичном контейнере этот салат может храниться до трех месяцев в морозильной камере.

Другие рецепты салатов

Другие замечательные гарниры

Как приготовить салат из трех бобов?

Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта.Если вы ищете полные размеры и инструкции по рецепту, прокрутите вниз до раздела «Сведения о рецепте».

Шаг 1 – В миску среднего размера добавьте красный винный уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо взбейте, перемешивая, пока сахар не растворится.

Шаг 2 – В большую миску к красной фасоли добавьте эдамаме, фасоль каннеллини, красный лук и петрушку.

Шаг 3 – Сверху вылить заправку.

Шаг 4 – Хорошо перемешайте.

Шаг 5 – Накройте и охладите салат в течение трех-пяти часов.

Шаг 6 – Слейте лишнюю повязку.

Шаг 7 – Наслаждайтесь!

Салат из 3 бобов

Выход: 6 порций

Идеальный для летних вечеринок на свежем воздухе, этот полусладкий и красочный салат из 3 бобов очень легко приготовить на скорую руку и станет отличным гарниром к любому приему пищи.

• Дополнительно: наполните небольшую миску холодной водой. Добавьте нарезанный красный лук в миску и оставьте на 10-15 минут, затем тщательно слейте воду. Этот шаг поможет смягчить вкус красного лука, но его можно пропустить.
• В небольшую миску добавьте красный винный уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец, затем перемешайте. Отставьте миску в сторону.
• В большую миску положите красную фасоль, добавьте эдамаме, фасоль каннеллини и свежую петрушку. Сделайте быстрое смешивание, чтобы объединить.

• Вылейте приготовленную заправку на салат из фасоли, затем снова перемешайте, чтобы она покрыла заправкой.Ничего страшного, если есть лишняя повязка; это можно слить позже.

• Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике не менее 3-5 часов.

• Когда будете готовы к подаче, слейте лишнюю заправку (вы можете либо выбросить ее, либо отложить для использования в салате по мере необходимости) и перемешайте салат в последний раз.

• Салат из фасоли подавать немедленно.

Калорийность: 473 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 15 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 169 мг | Калий: 559 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 210 МЕ | Витамин С: 8.5 мг | Кальций: 104 мг | Железо: 5,2 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любая информация о питании, обсуждаемая или раскрытая в этом посте, должна рассматриваться только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Рецепт: Классический фасолевый салат

2-3 чашки тонко нарезанной пурпурной капусты

1/2 стакана изюма

1/2 стакана поджаренных тыквенных семечек

1 пучок кинзы, мелко нарезанный

1 маленький перец серрано, измельченный (по желанию)

1 столовая ложка имбирного пюре

Сок 2 лимонов

2 чайные ложки морской соли

3 столовые ложки оливкового масла

6-8 зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками

1 чайная ложка семян тмина

Инструкции: Замочите фасоль на ночь.На следующий день слейте воду и смешайте фасоль с 4 стаканами пресной воды и доведите до кипения. Удалите любую пену, которая может возникнуть после кипячения, или, что еще лучше, слейте эту воду и используйте свежую воду, чтобы снова довести ее до кипения. Пенистый осадок несет в себе примеси, которые могут вызвать расстройство желудка. Накройте фасоль и варите до мягкости. Осушать.

В большой миске смешайте сельдерей, капусту, изюм, тыквенные семечки, кинзу, перец серрано, пюре из имбиря, сок 2 лимонов и соль.

В небольшой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до белого цвета и посыпьте семена тмина. Залить салат и перемешать. Охладите салат в течение 2-3 часов и снова перемешайте.

Ноты и вариации

• Выбросьте нижние 4 дюйма пучка кинзы и нарежьте остальную часть, листья и стебли.

• Изюм придает салату нотку сладости и баланса, но не стесняйтесь заменять его сухофруктами по вашему выбору или каплей меда или кленового сиропа.

• Чтобы приготовить имбирное пюре, нарежьте несколько кусочков имбиря (неочищенных), добавьте немного воды и измельчите в кухонном комбайне или блендере.

На 6 чашек

От Аниты Джайсингхани

Салат из трех бобов по-мексикански ⋆ Холодный веганский салат из бобов за 10 минут!

Салат из трех бобов в мексиканском стиле, простой холодный веганский салат из бобов с черной фасолью, фасолью и белой фасолью.Смешанный с кукурузой, авокадо и кинзой, этот салат из фасоли на растительной основе получается легким и вкусным!

Вы поклонник салатов из бобовых, таких как фасоль? Кто не любит легкий холодный салат из фасоли , который готовится за десять минут и может быть съеден на обед в течение всей недели?

Один из наших любимых простых салатов с фасолью на растительной основе — это салат из трех бобов в мексиканском стиле. Сделанный из черной фасоли, фасоли и белой фасоли, этот вдохновленный праздником бобовый салат — один из наших любимых простых рецептов, которые можно приготовить один раз и есть всю неделю.

👉 Чтобы приготовить холодный веганский салат из трех бобов, нужно всего 4 простых шага:

1. Добавьте черную, почечную и белую фасоль с луком, сладким перцем, кукурузой, авокадо и кинзой в большую миску.
2. Смешайте чесночно-лаймовую заправку.
3. Вылейте заправку в салат и перемешайте.
4. Охладите и наслаждайтесь!

Готовы узнать, как приготовить этот легкий веганский салат из фасоли ? Давайте сделаем это!

👩‍🍳 Как сделать (пошагово)

1️⃣ Шаг первый: смешайте все ингредиенты для салата в большой миске

Добавьте слитую и промытую черную, почечную и белую (или каннеллини) фасоль в большую миску.Добавьте сладкий перец, лук, кукурузу, авокадо и кинзу и хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

👉 Совет к рецепту: Если ваш авокадо очень спелый и мягкий, не добавляйте его до тех пор, пока вы не смешаете заправку, чтобы авокадо не стал мягким. На самом деле нам нравится авокадо, когда оно мягкое и покрывает салат, как соус, но если вы хотите авокадо на кусочки размером с укус, то либо тот, который не такой спелый, либо подождите, чтобы добавить его, пока салат не будет готов.

2️⃣ Шаг второй: приготовить чесночно-лаймовую заправку

В небольшую миску смешайте оливковое масло, сок лайма, измельченный чеснок, тмин, порошок чили, соль и перец.Используйте венчик, чтобы смешать все ингредиенты, хорошо перемешивая, пока заправка не начнет густеть.

3️⃣ Шаг третий: соедините заправку с салатом из фасоли

Наконец, вылейте чесночно-лаймовую заправку в смешанный салат из фасоли и овощей и перемешайте. При необходимости добавьте больше соли и перца.

4️⃣ Шаг четвертый: охладите и наслаждайтесь!

Вы можете наслаждаться салатом из фасоли сразу после приготовления, но если вы хотите более холодный салат из фасоли, поставьте его в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол.

❓ Рецепты вопросы + советы

Как сушеные, так и консервированные бобы можно использовать в бобовых салатах. Сушеные бобы необходимо замачивать на несколько часов или на ночь, а затем варить, чтобы получить мягкую текстуру консервированных бобов, поэтому общее время приготовления сушеных бобов будет больше.

Любая легкая заправка на масляной основе отлично подходит для салатов с фасолью, например, заправка из оливкового масла, лайма и чеснока.Если вам нравится более сливочная заправка, откажитесь от молочных продуктов и перейдите на растительную основу, смешав половину авокадо с заправкой для кремовой и более насыщенной консистенции заправки.

Охлажденный салат из фасоли хранится до 4-5 дней, если хранить его в холодильнике. При хранении хранить в герметичной стеклянной таре.

Салат из свежей фасоли и овощей можно заморозить и разморозить перед подачей на стол.Тем не менее, свежие овощи могут быть мягче после заморозки, а текстура не будет такой же, как у свежих.

Помимо подачи в качестве гарнира, холодный салат из смешанной фасоли является отличным тостом или начинкой для салата, его можно добавлять в супы для увеличения объема овощей, а также использовать в качестве соуса пико де галло для чипсы и овощные ломтики.

Да! Смешанные бобовые и салаты из свежих овощей полезны.Они содержат растительный белок, клетчатку, железо, витамин С и другие питательные вещества. Это отличный способ увеличить потребление овощей.

🌱 Идеи салата с фасолью

Фасольные салаты просты в приготовлении и могут быть адаптированы к вашим личным вкусам и предпочтениям. Ниже приведены несколько примеров того, как включить в свой рацион больше бобовых, используя этот рецепт салата из трех бобов в мексиканском стиле в качестве основы и заменив несколько ингредиентов для нового вкуса бобового салата:

• Сделайте это в средиземноморском стиле: замените фасоль на фаву; используйте укроп, орегано и тимьян; лимонный сок
• Приготовьте блюдо в перуанском стиле: добавьте небольшой картофель, добавьте орегано и мяту, используйте тмин и фенхель
• Приготовьте блюдо в персидском стиле: используйте бобы фава, добавьте тмин или порошок карри, добавьте пажитник и фенхель. вяленые помидоры

🥣 Более простые рецепты салатов с фасолью

Если вы любите простые растительные рецепты с использованием фасоли, чечевицы и других бобовых, обратите внимание:

Рецепт салата из трех бобов по-мексикански

Мексиканский салат из трех фасолей, простой холодный веганский салат из фасоли, черной фасоли, фасоли и белой фасоли. Этот овощной салат из фасоли, смешанный с кукурузой, авокадо и кинзой, получается легким и вкусным!

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Салат с фасолью

• 1 банка (15 унций) черной фасоли, высушенной и промытой
• 1 банка (15 унций) фасоли, высушенной и промытой
• 1 банка белой фасоли каннеллини (15 унций), высушенной и промытой
• 1 сладкий перец , нарезанные
• 1 лук, нарезанные
• 1-½ чашки кукурузы, около 2 ушей
• 1 авокадо, очищенные и нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные
6 1 чашка кинзота, нарезанные

чеснок известный заговор

• ½ чашки оливкового масла
• 2 сок лайма
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка тмина
• ½ чайной ложки черного перца
• ¼ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки порошка чили

• Приготовить салат: Смешать фасоль, перец, лук, кукурузу, авокадо и кинзу.

• Приготовьте заправку: Смешайте или взбейте оливковое масло, сок лайма, чеснок, тмин, перец, соль и порошок чили.

• Комбинация: Добавьте чесночно-лаймовую заправку в салат из фасоли и хорошо перемешайте. Подавайте сразу или охладите, чтобы подавать холодным.

• Примечания + советы: Если у вас очень спелый и мягкий авокадо, попробуйте добавить его после приготовления салата и смешать с заправкой, чтобы кубики авокадо не стали мягкими.Добавление раньше приведет к смешиванию авокадо с другими овощами (которые нам нравятся), но если вы хотите, чтобы авокадо был более полным, добавляйте его после того, как другие ингредиенты будут смешаны.
• Остатки + хранение: Этот салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней и сразу же подавать охлажденным или подогретым.
• Пищевая ценность: Этот простой салат из смешанной фасоли является веганским, не содержит глютена и является отличным выбором в качестве основного блюда или гарнира. Он богат клетчаткой, полезными жирами, низким содержанием сахара, является хорошим источником растительных белков и не содержит холестерина.Это также отличный источник витамина С и хороший источник железа, что является важным питательным веществом для тех, кто придерживается растительной диеты.
• Источник вдохновения для рецепта: Этот рецепт является адаптацией мексиканского салата с фасолью AllRecipe, но ингредиенты и количество изменились за годы, которые мы готовили.

Порция: 1 порция (1-1,25 чашки), Калории: 205 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 2 г, Жиры: 18 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 12 г, Натрий: 79 мг, Калий: 274 мг, Клетчатка: 4 г, сахар: 3 г, витамин А: 744 МЕ, витамин С: 30 мг, кальций: 19 мг, железо: 1 мг

Автор: Кристина Тодини, RDN

Курс: Салаты + Гарниры

Кухня: Мексиканская, Американская

: этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2018 года и обновлен для ясности в августе 2020 года.

• Пинтерест
• Фейсбук
• Твиттер

Мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Салат из черной фасоли с винегретом Пико де Галло – Клиника Кливленда

Красивый и совершенный во всех отношениях — красочный, свежий, вкусный и очень полезный для вас (благодаря клетчатке в бобах, ликопину в помидорах и всем необходимым витаминам и минералам в овощах)! Этот обеденный салат действительно сытное блюдо.Приготовьте накануне вечером и наслаждайтесь сбором всего этого непосредственно перед ужином.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Ингредиенты

1/2 чашки коричневого риса (сырого)
2 помидора для бифштекса, нарезанных кубиками
1 перец халапеньо, нарезанный
1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1/4 чайной ложки кошерной соли
1 кочан салата романо, нарезанный
2 моркови, нарезанные кольцами
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 початок кукурузы, срезанный с початка зёрна
1 банка на 15 унций (без соли) чёрной фасоли, высушенная и промытая

Направления

1. В небольшой кастрюле смешайте рис с 1 стаканом воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и вода не впитается, 40-45 минут. Взбить вилкой и дать остыть.
2. Чтобы приготовить винегрет, смешайте помидоры, халапеньо, кинзу, сок лайма, масло и соль в средней миске.
3. Равномерно распределите салат по четырем мискам. Сверху выложите морковь, болгарский перец, кукурузу, фасоль и рис. Перед подачей полейте сверху каждую тарелку заправкой из винегрета.

Информация о пищевой ценности (на порцию)

На 4 порции

Калории: 310
Жиры: 9 г
Насыщенные жиры: 1 г
Белки: 12 г
Углеводы: 50 г
Пищевые волокна: 12 г
Сахар: 8 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 200 мг

— Разработано Сарой Квессенберри для Cleveland Clinic Wellness .

Салат из трех фасолей (с винегретом из белого вина)

Рецептов гарниров никогда не бывает слишком много, особенно если они такие красочные и питательные, как этот! Этот салат из трех бобов является идеальным гарниром к птице и рыбе, а благодаря сочетанию цветов он идеально подходит для праздничного сезона.

Легкий рецепт салата из трех бобов

Этот классический салат из трех фасолей был бы забавным вариантом, чтобы подать этот полезный салат из фасоли на День Благодарения вместо той же старой запеканки из зеленой фасоли.Я люблю все яркие ароматы и всплеск свежести в этом салате. Мне также нравится, что это что-то необычное по сравнению с классическими салатами с листьями салата.

Он по-прежнему имеет вкусный винегрет, но вместо того, чтобы посыпать его зеленью и классическими помидорами, огурцами и т. д., он подается со смесью из свежей зеленой фасоли, двух видов фасоли, болгарского перца и изрядного количества красного лука.

Отличительной особенностью этого гарнира, помимо его прекрасного вкуса, является то, что он совершенно сытный благодаря двум содержащимся в нем бобовым (светло-красная и темно-красная фасоль).Что такое пульс? Вы можете спросить.

Бобовые – это любой из следующих пищевых продуктов: фасоль, горох, нут или чечевица. Зернобобовые настолько универсальны, что всего с несколькими приправами они становятся такими вкусными.

Зернобобовые не только такие вкусные, но и являются здоровым и устойчивым источником пищи. В этом году я взял на себя обязательство пульса, и вы тоже!

Когда вы это сделаете, вы обязуетесь есть бобовые один раз в неделю в течение 10 недель и присоединяетесь к глобальному движению за еду! Употребление в пищу сухого гороха, чечевицы, фасоли и нута помогает уменьшить углеродный след и полезно для вашего здоровья.Каждая 1/2 чашки приготовленных бобовых содержит 9 граммов белка. Все, что вам нужно сделать, это посетить PulsePledge.com и зарегистрироваться!

Скоро добавь этот салат из трех бобов в свое меню! Всем понравится!

Ингредиенты для салата из трех бобов

Возможно, вам даже не придется бежать в продуктовый магазин, чтобы приготовить салат из трех бобов по этому рецепту! Могу поспорить, что большинство ингредиентов у вас уже есть под рукой.

• Оливковое масло
• Белый винный уксус
• Мед
• Дижонская горчица
• Соль
• Свежая зеленая фасоль
• Фасоль
• Болгарский перец
• Красный лук
• Свежая петрушка

Как приготовить салат из трех бобов

• Смешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу и соль и отложите в сторону.
• Отварите зеленую фасоль в течение 3–4 минут, пока она не станет мягкой, затем слейте воду и переложите в миску с ледяной водой.
• Добавьте в салатник зеленую фасоль, фасоль, красный лук, болгарский перец и петрушку.
• Полить салат заправкой и перемешать.

Как хранить салат из трех бобов

Этот салат из трех бобов следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Как долго хранится салат из трех бобов?

Домашний салат из трех бобов можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.Имейте в виду, что лучше всего наслаждаться им в течение 24 часов после его приготовления.

Могу ли я использовать разные виды бобов?

Да, вы можете использовать любые три боба, которые вам нравятся. Но я думаю, что свежая стручковая фасоль очень помогает скрасить этот салат!

Можно ли приготовить этот полезный салат из фасоли заранее?

Да, этот салат из трех бобов можно приготовить за день до того, как вы планируете его подавать. Однако сладкий перец может со временем немного потерять свою хрусткость.

Советы по приготовлению лучшего салата из трех бобов

• Погрузите приготовленную зеленую фасоль в ледяную воду, чтобы предотвратить ее переваривание.
• Слейте воду и промойте фасоль, прежде чем добавлять ее в салат из фасоли.
• Хорошо перемешайте салат перед подачей на стол, чтобы равномерно распределить заправку.

Другие гарниры, которые вам понравятся:

Салат из трех бобов

Полезный красочный салат из зеленой фасоли и двух видов фасоли, болгарского перца, лука и яркой заправки. Ароматный гарнир и хорошая альтернатива классическому гарниру.

Порций: 6

Подготовка 15 минут

Приготовление 4 минуты

Готовность через: 19 минут

• 1/3 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана белого винного уксуса
• 3 ст.л. меда
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 3/4 ч.л. соли или по вкусу
• 12 унций.свежая зеленая фасоль, с обрезанными концами, нарезанная кубиками по 1 1/2 дюйма
• 1 банка (15 унций) темно-красная фасоль, хорошо промытая и высушенная
• 1 банка (15 унций) светло-красная фасоль, хорошо промытая и высушенная
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1/2 стакана нарезанного красного лука, промытого теплой водой и осушенного
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

• В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу и соль, отложите.

• Вскипятите большую кастрюлю с водой. Тем временем наполните среднюю миску льдом и водой и отставьте в сторону.

• Когда вода закипит, добавьте стручковую фасоль и варите 3–4 минуты, пока она не станет мягкой. Слейте воду и сразу переложите в ледяную воду. Дайте постоять несколько секунд, затем хорошо процедите.

• Добавьте в салатник зеленую фасоль, темную и светлую красную фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку.

• Взбейте смесь заправки, пока она хорошо не смешается, затем полейте салат.Перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Подавать немедленно.

• Хорошо перемешайте салат перед подачей на стол, чтобы перераспределить заправку.
• Домашний салат из трех бобов можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней. Имейте в виду, что лучше всего наслаждаться им в течение 24 часов после его приготовления.

Пищевая ценность

Салат из трех бобов

Количество на порцию

Калорий 286 Калории от жира 108

% Дневная стоимость*

FAT 12g 180004 12G 18%

Насыщенные жиры 1G 6%

натрия 550 мг 240003 9000 мг

CATASIUM 574MG 16%

углеводов 36G 12%

Клетчатка 9 г 38%

Сахар 13 г 14%

Белок 9 г 18%

Витамин А 650 МЕ 13%

Витамин С 57.