Салаты из морепродуктов на каждый день

Салаты из морепродуктов – это вкусные блюда, в состав которых входят кальмары, креветки, крабовые палочки, икра, мидии и другие дары моря. Эти нежные и невероятно вкусные композиции поражают своим разнообразием. Хотите удивить гостей или порадовать близких необычными блюдами? Лучшие салаты из морепродуктов на каждый день собраны на нашем сайте.

Все морепродукты без исключения очень богаты белком, которого в них даже больше, чем в мясе. А усваивается этот белок намного легче. Кроме того, в морепродуктах очень много насыщенных жирных кислот, минералов и витаминов. Употребление морепродуктов снижает риск заболевания раком, улучшает работу мозга и укрепляет кровеносные сосуды. А калорий в них при этом очень мало: на 100 г продукта – от 60 до 120 ккал.

Салаты из морепродуктов на праздничный стол подходят великолепно, они нравятся абсолютно всем, от маленьких детей до взрослых. Такие салаты можно употреблять в пищу людям с заболеваниями ЖКХ и людям, следящим за своей фигурой. В зависимости от состава такой салат может быть острым или пряным, нежным или пикантным. Морепродукты великолепно сочетаются с разными овощами, грибами, мясом, сыром, а также с ананасом и другими экзотическими фруктами.

Очень вкусные салаты с морепродуктами получаются в сочетании с зеленью и сыром, с фруктами и орехами. Такие рецепты отличаются высокой сытностью, кушать их можно в любом количестве, не опасаясь за свою фигуру, а если такой салатик украсить в соответствии  с вашим праздником, то он произведет настоящий фурор.

Например, салат на Новый год с морепродуктами можно сделать в виде елочки, декорировав зеленью, маринованными грибочками, орехами, маслинами или фруктами. А на юбилей можно выложить из салата цифрами вашу торжественную  дату.

Для вкусных салатов с морепродуктами используют креветки или крабов, мидии и кальмаров, омары, морские гребешки, лангусты или осьминоги. В некоторых рецептах морепродукты применяют в свежем виде, но чаще их предварительно отваривают, запекают, жарят или маринуют.

Самый простой рецепт салата из морепродуктов – это любой морской коктейль, маринованный с растительным маслом, в который добавляют лимонный сок, авокадо, зелень и пряности.

А если вы задумались, как приготовить салат из морепродуктов и удивить своих близких, потребуются более сложные рецепты. Например, кальмары очень хорошо сочетаются с рисом, грибами и консервированной кукурузой, а крабы хороши с яйцами, сыром и ананасами. С креветками можно сделать очень вкусный салат с кими и мандаринами. И все эти салаты заправляют майонезом, оливковым маслом или домашним соусом «для рыбы».

В этом разделе собраны самые популярные, вкусные и полезные салаты из морепродуктов с фотографиями и рецептами. Подробные описания приготовления того или иного блюда позволят даже не самой опытной хозяйке создать кулинарный шедевр. А для того, чтобы сложные или необычно украшенные салаты было готовить еще проще, многие из рецептов также дополняются наглядным видео.

Хотите удивить и порадовать близких или гостей? Выбирайте самый вкусный рецепт и готовьте ваш оригинальный салат из морепродуктов!

Салат с крабовыми палочками и яблоком Изюминкой салата с крабовыми палочками и яблоком будет сочность и сладко-кислый вкус, который придает ему яблоко, а прельщающей особенностью для приготовления – доступность ингредиентов и незамысловатость приготовления. Салат с тунцом и помидорами Салат с тунцом и помидорами не только с легкостью выступит как закуска к основному горячему блюду, но и сам станет отдельным, самостоятельным яством из-за высокого содержания белка в тунце, которое в сочетании с томатами надолго предаст ощущение сытости. салат с осьминогом Салат с осьминогом является оригинальным, освежающим блюдом, которое понравится вашим гостям. Рецепты приготовления достаточно простые. Изюминку салату придадут украшения в виде зелени салата. Нежный салат обладает необыкновенным приятным вкусом. Салат из мяса краба Салат из мяса краба – нежнейшее блюдо с удивительными вкусовыми характеристиками и высокой энергетической ценностью, настоящее украшение праздничного стола. Он воплощает в себе утонченность и нежность вкуса и благородный аромат. Королевский салат с креветками и икрой Королевский салат с креветками и икрой — это очень красивое и одновременно полезное блюдо, готовить его на самом деле очень просто. Если вы любите настоящий гурман и любите вкусно покушать, то обязательно приготовьте такой салат. Салат с кальмарами, креветками и красной икрой Салат с кальмарами, креветками и красной икрой – блюдо с поистине неповторимым сочетанием самых разных вкусов. Существует очень много вариантов салатов с добавлением различных ингредиентов. Салат красное море Салат красное море готовится всего 20 минут, а его вкусом можно наслаждаться на протяжении всего застолья. Если необходимо добиться именно такого результата, важно следовать одному из приведенных рецептов. Салат крабовые палочки Салат крабовые палочки станет хорошим дополнением для праздничного и обыденного меню. Блюдо красивое в подаче, вкусное, ароматное и невероятно аппетитное на вид. Преимуществом закуски из крабов является быстрое и легкое приготовление. Салат «Морское дно» Все любят морепродукты, но обычно мы их употребляем не так часто. Предлагаем вам сегодня пополнить ваше кулинарное меню новыми простыми вкусными рецептами салатов из морепродуктов.

Топ 10 рецептов вкусных салатов с морским коктейлем (396.6 ккал)

Салаты из морского коктейля – невероятно вкусное и полезное блюдо. Морской коктейл Безвреден для фигуры, он ценится гурманами всего мира!

Как правило, в состав морского коктейля входят кальмары, мидии, мелкие креветки и осьминоги. И чаще всего эта смесь проадется в замороженном виде. Несмотря на это продукт сохраняет все свои полезные свойства.

Чтобы предварительно довести морской коктейль до готовности, его необходимо проварить в подсоленной воде на протяжении 3 минут. Дальше приготовление салата из морского коктейля происходит в зависимости от рецепта и личных пожеланий.

• Морской коктейль 1000 г
• соль  по вкусу
• Осьминоги 300 г
• Лук 80 г
• Черный перец 1 г
• Яйцо 10 штук
• Майонез 50 мл
• Сыр Пармезан 250 г

Калории: 397 ккал

Белки: 41.8 г

Жиры: 36.7 г

Углеводы: 5.5 г

• Слейте маринад с морского коктейля. Раскройте мидии и очистите внутри. Необходимо оторвать темную «мочалочку», так как она хрустит на зубах.

• Осьминогов нарежьте на некрупные куски. Отправьте к морскому коктейлю.

• Через яйцерезку 1 раз пропустите яйца. Сильно мелко не измельчайте.

  Натрите сырный кусок. Терку используйте только крупную, иначе салат превратится в кашу.

• Если хотите сделать вкус лука менее едким, то подержите его сутки в холодильнике. Мелко нашинкуйте. Если заранее не подготовили таким образом овощ, а хочется более нежного вкуса, то можете залить нашинкованный лук водой, добавить немного сахара и уксуса.

• Выдержите четверть часа, после чего маринад полностью слейте.

• Отправьте лук, сыр и яйца к морским продуктам.

• Посыпьте перцем. Посолите. Соль добавляйте аккуратно, так как сыр и морепродукты соленые.

• Влейте майонез. Перемешайте.

---

Овощной салат с морепродуктами “Ривьера”

Ингредиенты:

• Морской коктейль — 250 г.
• Огурец — 100 г.
• Помидор — 1 шт.
• Красный лук салатный — 1 шт.
• Брокколи — 200 г.
• Масло оливковое — 6 ст.л.
• Уксус винный — 4 ст.л.
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.
2. Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
3. Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. Помидор режем кубиками.
6. Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус.
7. Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
8. Подаём к столу.

Салат с сыром фетакса

Компоненты:

• морской коктейль в масле – 350 г;
• листовой салат – 350 г;
• томаты сорта черри – 300 г;
• сыр фетакса – 200 г;
• кедровые орешки – 60 г;
• лайм – половинка;
• горчица – 1 мал. ложка;
• сахар – 1 мал. ложка;
• соль, орегано, чеснок.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить салат по такому рецепту, нужно сразу слить с морепродуктов масло. Оставить их на дуршлаге.
2. Три больших ложки масла смешать с горчицей, соком из половинки лайма, сахаром, орегано, солью и чесноком (сухим, размятым) по вкусу.
3. В большое блюдо высыпать промытый и порванный прямо руками салат, орешки.
4. Черри порубить пополам. Сыр порезать средними кубиками. Отправить эти ингредиенты к салату.
5. Добавить морепродукты.

Все хорошо перемешать и сдобрить ароматной заправкой.

В морской коктейль могут входить самые разные морепродукты. Например, только креветки и кальмары или же мидии, осьминоги, каракатицы, моллюски. Поэтому перед покупкой нужно обязательно внимательно изучать состав упаковки, и выбрать вариант себе по вкусу.

Салат «Морская фантазия»

«Морская фантазия» — классический салат с морепродуктами. При его приготовлении особое внимание следует уделить составу морского коктейля. В его состав должны входить: осьминог, кальмар, креветки.

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
• Кукуруза — 1 банка
• Яйца куриные — 5 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, зелень, специи, майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

Кулинары рекомендуют, что использовать в таких салатиках следует исключительно замаринованный лук. Для этого лучок следует залить кипятком на 10 — 15 минут.

Огурцы моем и, при необходимости чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Яйца и огурец нарезаем мелкими кубиками. Морской коктейль отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавить его от лишней жидкости. Сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем в одно ёмкости, заправляем майонезом, солим, добавляем любимые специи и зелень и тщательно всё перемешиваем.

Украшаем салат потёртым сыром и слайсами из огурца.

Праздничный салат из морепродуктов с крабовыми палочками «Нептун»

Здесь мы использовали морской коктейль и креветки в рассоле — они тоже очень хорошо подходят для нашей серии салатов к праздничному столу.

Нам необходимо:

• 250 гр. креветок в рассоле
• 200 гр. морского коктейля в заливке
• 220 гр. кальмар (1 штука)
• 5 вареных яиц
• 240 гр. крабовых палочек
• 50 гр. красной икры (половина баночки)
• Домашний майонез для заправки

Начнем готовить:

1. В кипящую воду кидаем щепотку соли и опускаем кальмара (у меня предварительно размороженный). Варим полторы минуты — не больше! Иначе он станет жестким. И 2 — 3 раза переворачиваем в воде.
2. Нарезаем крабовые палочки средними кубиками.
3. Кальмар сначала нарезаем вдоль,
4. снимаем пленочку,
5. и затем поперек, на мелкие пластинки
6. Яйца: нарезаем белки тонкими полосками. Желтки в этот салат не идут, так что используйте их куда нибудь еще.
7. Сливаем лишнюю жидкость из морского коктейля и рассол с креветок. Половину последних откладываем для украшения.
8. Собираем все подготовленные ингредиенты в емкость, добавляем майонез — лучше домашний — и хорошенько перемешиваем.
9. Соли не надо. Можно слегка поперчить.
10. Пищевую пленку укладываем в миску и весь салат перекладываем сверху (можно использовать круглую кулинарную формочку). Закрываем пленку, немного придавливая руками и убираем в холодильник на полчаса.
11. После этого раскрываем пленку, берем тарелку большего размера, накрываем ею сверху, ставим на стол ровненько и, придерживая обе посудины, резко переворачиваем «вверх ногами».
12. Убираем миску и пищевую пленку.
13. И украшаем креветками, раскладывая их по кругу.
14. А в серединку толстым слоем накладываем икру.
15. Все готово. Приятного аппетита!

Салат «Праздничный морской коктейль»

Данный салатик прекрасно подойдёт для любого праздничного стола. Более того, такое кушанье может стать настоящей изюминкой праздника.

Ингредиенты:

• Листья салата — 5 шт.
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Мороженная смесь из морепродуктов — 500 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Чеснок — 1 зубок
• Соевый соус, майонез — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем и обжариваем на сковороде. Лишнюю жидкость сливаем. Сыр трём на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезаем колечками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой мисочке смешиваем майонез и соевый соус. Листья салата моем и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

Ингредиенты салата выкладываются в следующей последовательности:

1. Первый слой — листья салата;
2. Второй слой — помидоры;
3. Третий слой — майонезная заправка;
4. Четвёртый слой — маслины;
5. Пятый слой — сыр;
6. Шестой слой — обжаренный морской коктейль;
7. Седьмой слой — майонезная заправка.

Перед подачей на стол салатик должен настояться в течении нескольких часов.

С пекинской капустой

Еще один неплохой, сытный вариант – салат с морепродуктами и пекинская капуста. Продукты, которые нужны для блюда:

• капуста пекинская – 1 штука;
• коктейль – 450 грамм;
• зеленый лук;
• рис – 2 ст. ложки;
• сметана – 2-3 столовые ложки;
• черный молотый перец.

Приготовление:

1. Ассорти отварить или пожарить на минимальном количестве растительного масла.
2. Рис тоже отварить.
3. Пока все остывает, нужно тонко нашинковать пекинскую капусту, мелко порезать перья зеленого лука.
4. Ингредиенты выкладываем в одну глубокую емкость, заливаем нежирной сметаной, перчим, солим, тщательно перемешиваем.
5. Салат с морским полезным коктейлем готов.

С маринованными морепродуктами и морской капустой

Еще можно приготовить неординарный, но вкусный салат, в котором просто «море» полезных веществ. Для блюда нам понадобится маринованный коктейль с морепродуктами, продающийся практически в каждом супермаркете. Продукты для «витаминного» салата:

• морская капуста – 1 банка;
• маринованные креветки, мидии, кальмары, осьминоги – 350 грамм;
• оливки без косточек – 1 упаковка;
• огурцы – 2 шт.;
• соевый соус – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – по вкусу;
• молотый черный перец.

Процесс приготовления очень прост:

1. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем их с набором морепродуктов, капустой, оливками (заранее сливаем жидкость).
2. Для вкусной, ароматной заправки нужно соединить оливковое нерафинированное масло, соус, черный перец.
3. Добавляем ее в салат, тщательно распределяем.
4. Перед подачей к столу можно украсить готовое блюдо оливками, зеленью.

Салат «Простой морской коктейль»

Готовить это блюдо до безумия просто. Всё мастерство которое потребуется от хозяйки — помыть и нарезать капусту и лук.

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов (консервированный) — 300 гр.
• Капуста пекинская — 1 кочан
• Лук зелёный — 1 пучок
• Соль, сметана — по вкусу

Приготовление:

Из морепродуктов сливаем всю жидкость. Капусту и лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Капусту, лук и морепродукты соединяем в одной ёмкости, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Салат с морским коктейлем «На скорую руку»

Такой салатик — это настоящий кладезь белка. Его особенно рекомендуется употреблять в пищу людям, которые стремятся нарастить свою мышечную массу.

Ингредиенты:

• Красный лук — 2 шт.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Морепродукты маринованные— 500 гр.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У морепродуктов сливаем маринад. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты и заправляем маринадом. При желании салатик можно посолить и поперчить.

Салат «Цезарь с морепродуктами»

Данное блюдо является одной из разновидностей легендарного салата «Цезарь». Стоит отметить, что «Цезарь с морепродуктами» ни чем не уступаем мясному цезарю.

Ингредиенты:

• Зелёный салат — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Морепродукты — 150 гр.
• Черри — 6 шт.
• Сухарики — по вкусу
• Лимон — ½ шт.
• Майонез — 1 ч. л.
• Приправа для Цезаря Кнорр — 1 пачка

Приготовление: Зелёный салат моем, просушиваем, рвём руками и укладываем в блюдо. Сыр трём на крупную тёрку. К салату добавляем морепродукты и сыр.

В небольшой пиале смешиваем приправу для салата Цезарь, сок половины лимона, майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус добавляем в миску с прочими ингредиентами. Туда же помещаем сухарики и тщательно всё перемешиваем.

Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри.

При приготовлении этого салатика, некоторые кулинары идут на небольшое ухищрение. В соус добавляется 1 ч. л. соуса Уочестер. Этот ингредиент придаёт блюду уникальный, ни на что не похожий вкус.

Теплый салат из морепродуктов – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для начала возьмем Маленький сотейник и вскипятим воду. Она понадобится нам для того, чтобы снять кожуру с помидоров для салата.

2. Теперь возьмем Большой сотейник. Добавим немного оливкового масла и зубчик чеснока. Раздавим его ножом для того, чтобы чеснок передал свой аромат и пикантность маслу. Подождем, пока он подрумянится.

3. Затем удаляем его из сотейника. Теперь в сотейник я добавляю подготовленные морепродукты: гребешки, кальмары, креветки и мидии. Кстати, Вы можете купить в магазине уже готовый набор из замороженных морепродуктов. Теперь сюда добавляем белое сухое вино.

4. Накрываем сотейник крышкой и ждем, когда сработает водяной затвор. Мы сразу поймем это, когда крышка начнет свободно вращаться. Благодаря технологии VITALOK™ морепродукты не только сохранят свой цвет и структуру, в них останутся также все полезные вещества. А мы прекрасно знаем, как полезны морепродукты.

5. Мы видим, что водяной затвор сработал. Убавляем огонь.

6. Пока тушатся морепродукты, уже вскипела вода в Маленьком сотейнике. Надсекаем крестообразно помидоры и опускаем их на несколько секунд в кипящую воду. Нам нужна только мякоть, поэтому удаляем кожицу и семена.

7. Нарезаем мякоть помидоров кубиками. Теперь добавляем их к морепродуктам. Затем добавляем мелкорубленую зелень петрушки, немного соли и перца. За те несколько минут, что морепродукты проведут в сотейнике, они пропитаются нежным ароматом помидоров и специй. Помните, что технология VITALOK позволяет сделать это мягко, деликатно и очень быстро, главное – не передержите морепродукты в сотейнике, иначе они будут жесткими. Лучше после того, как Вы добавите помидоры и зелень, совсем выключить нагрев.

8. Благодаря тому, что Посуда iCook трехслойная, мы можем вообще отказаться от высоких температур. Тепло надежно удерживается и равномерно распределяется по всему сотейнику.

9. Подготовим салат. Возьмем листья разных сортов салата, смешаем их с нарезанной соломкой морковью и корнем сельдерея. Заправим оливковым маслом.

10. Готовые морепродукты выкладываем на блюдо. Украшаем салатом. Для декорирования добавим ломтик лимона. Теплый салат из морепродуктов готов! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Это вкусное и оригинальное блюдо готовится очень быстро!

Салат из морепродуктов — рецепт с фото на Саечка.ру

20 мин. подготовка 10 мин. приготовление 115 ккал (на 100 г) 8,4 г белков; 8,1 г жиров; 1,9 г углеводов Этот салат с морепродуктами я придумала специально для мужа (морские дары — его добыча). Салат прошёл тестирование и был одобрен. А уж поданный на морских ракушках подойдет на любой праздничный стол! Ингредиенты: 300 г морского коктейля (креветки, мясо краба, мидии), 50 г твердого сыра, 2 яйца, 1 помидор, 1 свежий огурец, соль, перец, майонез, Украшение салата: 4 ломтика лимона, икра краба (или красная икра). Меню на каждый день Как приготовить: Сварить морепродукты, очистить. Мясо краба нарезать крупными кусочками, мидии и креветки оставить целенькими (если креветки крупные, разрезать пополам). Сварить яйца, очистить, потереть на крупной терке. Помидор и огурец помыть, помидор нарезать кубиками. Огурец натереть на крупной терке, слегка отжать, слить жидкость. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить салат из морепродуктов в порционные салатники или морские ракушки. Украсить салат ломтиком лимона и ложечкой икры. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Теплый салат из морепродуктов рецепты приготовления

Изысканный теплый салат с морепродуктами и овощами — настоящий шедевр французской кухни. Салат по истине считается настоящий деликатесом и его найти можно только в достаточно дорогих ресторанах. Однако приготовить салат самим, в домашних условия, не составит никакого труда.

Салаты с морепродуктами становятся все более популярными на нашей кухне. Не стоит забывать, что морепродукты — это не только разнообразие на Вашем столе, но и огромная польза для вашего здоровья. Предлагаю приготовить теплый салат, в стиле средиземноморской кухни, который удивит Вас не только набором компонентов, а и лимонно-соевой заправкой. Читайте еще: Салат с морепродуктами и авокадо рецепты

Ингредиенты (на 2 порции):

• морской коктейль — 600 гр.
• помидор — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• листья салата
• несколько листиков свежего базилика; маслины черные, крупные; дольки лимона  — для подачи на стол

для соуса:

• 2 ст.л. соевого соуса
• 50 мл оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль — по вкусу
• сок 1/2 лимона (примерно 2 ст.л. сока)
• черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и зелень тщательно помойте. Помидоры нарежьте дольками, огурец — продолговатыми кусочками, толщиной 1 см. Немного посолите и поперчите. Перемешайте.
2. Приготовьте соус. Очистите чеснок, измельчите. Переложите чеснок в оливковое масло, сюда же добавьте соевый соус, лимонный сок, перец и совсем чуть-чуть соли. Взбейте соус при помощи вилки или венчика. Внимание! Перед тем как добавить соль попробуйте соус на вкус! Главное — не пересолить.
3. Морской коктейль выложите на раскаленную сковороду и припустите до готовности.
4. На порционные тарелки выложите овощи с зеленью, сверху горкой — морепродукты. Сбрызните лимонно-соевым соусом. Подавайте к столу сразу по приготовлении, украсив листиками базилика с долькой лимона и крупными черными маслинами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Лимонно-соевого соуса можно приготовить и больше. В этом случае его нужно будет перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не дольше недели.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Теплый салат из морепродуктов можно готовить в любое время года, так как мы обычно пользуемся для приготовления салата морским коктейлем, который доступен и зимой и летом.  В сотав морского коктейля обычно входят креветки, кольмары, мидии и осьминоги.
Кушать морепродукты можно сколько угодно, не опасаясь за фигуру. Диетологи считают, что в 100 г морского коктейля всего от 60 до 120 ккал.Медики считают, что в морском коктейле есть все необходимое для жизнедеятельности организма, они являются источниками различных витаминов, минералов и микроэлемнтов.

Теплые салаты из морепродуктов очень вкусные, полезные, сытные. Такой салат можно использовать не только как закуску, но и в полне самостоятельное блюдо.
Готовится салат быстро и легко. Готовить салат будем с картофелем и морепродуктами.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: РАСЧЕТ НА 5 — 6 ПОРЦИЙ.

• 400 г коктейля из морских продуктов
• 1 — 2 свежих огурца
• 3 — 4 шт картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 300 г листья салата
• 50 — 60 г оливкового маасла
• 3 столовые ложки лимонного сока
• зелень петрушки
• 1/2 лимона
• соль, перец молотый черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА.

1. Первое, что надо сделать —  это отварить картофель. Картофель для салатов лучше варить в подсоленой воде, не очищая его от кожуры. Отварить, обдать холодной водой и почистить. Затем нарезать аккуратно кубиками.
   Как вариант картофель можно приготовить в микроволновке: накалите картофель зубочисткой в нескольких местах, заверните в фольгу или в пакет для запекания и готовьте на полной мощности до готовности 8 — 10 минут.
2. Огурцы помыть, попробуйте не горчит ли, а то весь вкус салата испортится, нарежьте тонкими ломтиками.
3. Затем сделайте заправку для салата: смешайте половину оливкового масла с измельченным чесноком, добавьте сок лимона и черный молотый перец, немного соли.
4. На разогретую сковородку добавьте оставшееся оливковое масло и обжарьте на нем морской коктейль. Обжаривайте всего 3 — 4 минуты, затем добавьте нарезанный картофель и жарьте еще 6 — 7 минут, немного подсалив.
5. Листья салата промойте, слегка обсушите, нарвите их прямо руками ( говорят, что когда листья салата рвут руками в них сохраняется больше витаминов ), уложите в салатницу на них положите ломтики огурцов, посыпьте зеленью.
   Затем уложите горячие морепродукты с картофелем, уложите ломтики лимона и полейте сделанной заправкой.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ СО СЛИВКАМИ

Необычайно вкусный и оригинальный теплый салат с морскими обитателями готовят как в сковороде, так и в мультиварке. Если следовать рецептуре, то он получится сочным, аппетитным при любом варианте приготовления. Список ингредиентов:

• набор с замороженными морепродуктами – 600 грамм;
• сливки – 150 мл.;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Заранее размороженных мидий, креветок, кальмаров и осьминогов обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
2. Добавляем мелко нарезанные чеснок, лук, жарим еще три-четыре минуты.
3. К будущему блюду добавляем сливки, соус, соль, перец.
4. Все продукты перемешиваем, тушим на среднем огне около пяти минут (следим, чтобы сливки не кипели).
5. Теплый салат готов к употреблению в пищу.
6. В качестве гарнира лучше подать рис.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Здравствуйте читатели моего блога. Еще только конец октября, а на улице уже снега по колено и холодно как в декабре. Поэтому сегодня, что бы согреть вас дорогие читатели, мы будем готовить пикантный горячий салат.

Рецепт горячего салата из морепродуктов

• Морепродукты ( можно купить готовый морской коктейль, главное что бы в составе были кальмары, мидии, креветки и пр.) — 500 гр.
• Масло оливковое ( можно подсолнечное с добавлением оливкового ) — для жарки.
• Помидоры черри — 200 — 250 гр.
• Чеснок — 3 небольших зубчика.
• Перец черный молотый — по вкусу.
• Мед — 1 столовая ложка.
• Лимон — половинка ( либо лайм — 1 шт.)
• Укроп — небольшой пучок ( по вкусу.)
• Вино — столовое белое полусладкое — 200 — 300 гр.
• Фасоль стручковая — 400 гр.

Начинаем приготовление:

1. В первую очередь мы замаринуем морепродукты. Для этого мы мелко крошим чеснок.
2. Помещаем наш морской коктейль в какую нибудь емкость и заливаем белым вином.
3. Туда же кладем нарезанный чеснок и немного черного молотого перца ( по вкусу ). Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 — 40 минут.
4. Далее нам нужно нарезать пополам помидорки и снять с них шкурку (проще всего сделать это окатив их кипяточком).
5. После этого отправляем их в сковороду.
6. Туда же добавляем нашу фасоль. Добавляем небольшое количество оливкового масла, солим по вкусу и обжариваем на среднем огне примерно 20 минут.
7. А в это время пока морепродукты маринуются, а овощи обжариваются, мы приготовим соус. Мелко нарезаем укроп.
8. Переложив зелень в пиалу мы добавляем к ней столовую ложку меда.
9. После этого мы выжимаем туда сок лимона ( достаточно половинки ).
10. Перемешиваем и сходим с ума от этого прекрасного запаха.
11. Теперь пришло время объединить все наши компоненты. В обжаренные овощи мы добавляем замаринованный морской коктейль вместе с маринадом и оставляем на огне  на 10 минут.
12. А после мы добавляем туда наш соус, перемешиваем, ждем 5 минут и выключаем газ.

Все, блюдо готово. Подавать на стол нужно обязательно горячим. Ну а раз уж в бутылке все равно осталось вино, то разлейте его по бокалам и устройте романтический ужин своему любимому человеку.Приятного аппетита!

Теплый салат из морепродуктов с грибами

В морепродуктах содержится огромное количество микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма.

Морепродукты применяются для приготовления разных блюд. Из морепродуктов можно приготовить горячий салат, что можно подать не только в качестве закуски, но и основного блюда. Готовить такой салат довольно просто, поэтому даже если у вас нет кулинарного опыта, это не является помехой для приготовления горячего салата из морепродуктов. Салат получается очень вкусным, поэтому им можно угостить даже гостей.

Необходимые ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт.;
• морской коктейль – 400 гр.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• шампиньоны – 200 гр.;
• соус чили кисло-сладкий – 3 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• руккола;
• петрушка и укроп.

Процесс приготовления:

1. Первым делом в подсоленной воде отварите в течение трех минут морской коктейль. Затем очистите овощи.
2. Лук порежьте мелкими кубиками, болгарский перец – соломкой. Морковку можно потереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
3. Грибы промойте и нарежьте средними кусочками. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного или оливкового масла. Выложите лук и грибы на сковороду и поджарьте их до появления румяности.
4. Затем на сковороду отправьте морковку и продолжайте жарить, перемешивая, еще 5 минут. После этого отправьте в сковороду нарезанный болгарский перец.
5. Затем выложите на сковороду отваренные морепродукты. Влейте соус чили и продолжайте жарить все вместе еще 3-4 минуты.
6. Готовый салат выложите на тарелку, украсьте зеленью и сразу подайте на стол.

Теплый салат из морепродуктов с красной икрой

Необходимые ингредиенты:

• сливки – 200 мл;
• лук – 1 шт.;
• сливочное масло;
• морской коктейль – 500 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• красная икра – 1 ст.л.;
• плавленый пастообразный сыр – 1 ст.л.;
• соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Лук и чеснок очистите. Лук порежьте мелкими кубиками. Поставьте на огонь две сковороды. На одной сковороде обжарьте морепродукты на сливочном масле в течении нескольких минут.
2. На вторую сковороду также положите кусочек сливочного масла. Добавьте лук. Когда лук поджарится, добавьте к нему целые зубчики чеснока.
3. После этого влейте на сковороду с луком сливки и добавьте плавленый сыр. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут покипеть.
4. Затем половину соуса процедите. Смешайте процеженный соус с красной икрой. В оставшийся на сковороде соус выложите морепродукты. Пару минут готовьте их в соусе на небольшом огне.
5. Готовые морепродукты выложите на тарелку. Сверху полейте салат приготовленным соусом с красной икрой.
6. Салат сразу после приготовления, пока он теплый, подайте на стол. Читайте еще: Салат из морепродуктов без майонеза рецепты

Теплый салат из морепродуктов и фунчезы

Необходимые ингредиенты:

• чеснок – 2 зубчика;
• фунчеза – 1 упаковка;
• моллюски средние – 100 гр.;
• перепелиное яйцо – 1 шт.;
• креветки – 100 гр.;
• зеленый горошек – для украшения;
• соевый соус – по вкусу;
• зелень;
• черный перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Моллюски в закрытых ракушках хорошенько промойте под проточной водой. Затем выложите промытые моллюски на горячую сухую сковороду. Благодаря этому вы сможете легко достать моллюсков из ракушек.
2. В течение 3-5 минут обжарьте креветки на оливковом масле. В конце добавьте измельченный чеснок. Это придаст креветкам удивительным аромат и вкус.
3. Фунчезу положите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 2-3 минуты, а затем слейте воду. Моллюски достаньте из ракушек. Смешайте лапшу с моллюсками и креветками. Пару креветок оставьте для украшения.
4. Перемешайте, поперчите и заправьте салат соевым соусом по вкусу. Украсьте салат креветками, половинками вареного перепелиного яйца и зеленью.
5. Сразу после приготовления подайте салат на стол, так как его нужно кушать, пока он не остыл.

Как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль. Салаты с морским коктейлем, замороженным и маринованным

Если для вас еще не понятно, что означает эта фраза, то вам срочно нужно прочесть эту статью, а затем срочно отправиться на покупки, чтобы попробовать то, что мы для вас подготовили.

Вас ожидает четыре очень необычных салата, которые вы сможете приготовить быстрее, чем за час. Разве это не круто? Над ними не придется долго сидеть, даже если вы захотите приготовить их всех сразу! А вкусы! А ароматы! А разнообразия-то сколько! Приступайте с нами.

Основные принципы приготовления

В основном в состав готовых морских коктейлей входят кальмары, креветки, осьминоги, мидии и другие продукты. Очень редко добавляют гребешки, так как их цена значительно выше других продуктов.

Чтобы сделать такой коктейль своими руками, лучше покупать сразу же отваренные, но замороженные морепродукты. Так как отваривать и готовить их самостоятельно достаточно опасно. Тут есть риск заражения. Он не такой большой, не 100%, конечно, но он есть и это факт.

Практически нигде нельзя найти готовый морской коктейль, который, при этом не заморожен. Поэтому, купив вакуумную упаковку этого добра, разморозьте его правильно.

Самый верный метод размораживания продуктов – постепенный. То есть, нужно поместить продукт в холодильник, а затем вытаскивать в комнатную температуру. Нельзя сразу на подоконник, где жарит солнце или опускать под кипяток. Это испортит и внешний вид, и структуру продукта, с которым вы планируете работать.

Будет идеально, если вы поместите коктейль в дуршлаг, а его, в свою очередь, в миску. Тогда вода, которая стекает с продукта, не будет обратно впитываться морепродуктами.

Если же все-таки морепродукты придется варить, то делать это нужно так: закипятить большой (!) сотейник с водой (морепродукты, как и паста (макароны), очень любят воду) и когда вода начнет кипеть, всыпать все продукты. Варить не дольше семи минут, а бульон обязательно вылить (!!!).

Кстати, если морской коктейль упакован с маслом, значит, его готовить уже нет необходимости. Морепродукты уже готовы к подаче.

Если коктейль хочется пожарить, то вкуснее это сделать на сливочном масле и делать это до тех пор, пока не выпарится вся вода. Это касается замороженных морепродуктов.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить коктейль из морепродуктов, вы можете смело приступать к изучению, а затем сразу же к приготовлению салатов.

Салат из морского коктейля

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Если хочется быстро и вкусно подпитать свой организм минералами и витаминами, салат из морского коктейля подойдет идеально.

Как приготовить:

Совет: вместо подсолнечного масла можно использовать любое другое: кунжутное, льняное, тыквенное, конопляное и т.д. Вкус салата изменится моментально, но каждый для себя откроет новые оттенки салата. Причем с морепродуктами сочетается практически любое растительное масло.

Салат «Морской владыка»

Очень богатый салат, идеально созданный для романтического ужина. Впрочем, как быстрый и легкий перекус он тоже сойдет.

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 136 калорий.

Как приготовить:

1. Все овощи тщательно вымыть;
2. У огурца счистить кожуру и нарезать мякоть соломкой;
3. У болгарского перца вытащить плодоножку с семечками, а белые перегородки вырезать. Сам плод порезать тоже соломкой;
4. Черри разрезать пополам или на четыре части;
5. Лук почистить и измельчить;
6. Сыр натереть на мелкой терке;
7. Морской коктейль довести до готовности в подсоленной воде, затем из воды вытащить;
8. Отдельно сварить креветки с добавлением лимонного сока, соли и, желательно, с семенами укропа. Варить не более трех минут, затем из воды вытащить;
9. Из грейпфрута выдавить сок, можно вместе с кусочками мякоти, и смешать его с оливковым маслом;
10. В эту же смесь выдавить через пресс очищенный чеснок и добавить по вкусу сахара и соли, черного перца и других приправ;
11. Зелень вымыть и нашинковать;
12. Все продукты, кроме зелени и креветок, между собой перемешать и заправить маслянистым соусом;
13. Украсить блюдо креветками и зеленью.

Совет: при варке креветок или морского коктейля не лишним будет добавить в воду веточку розмарина, а вместо сока лимона можно положить целую дольку цитруса.

Добавим спаржу

Спаржа является любимым продуктом всех диетологов. А потому данный рецепт вполне можно назвать диетическим, ведь на фигуре он отразится только в лучшую сторону.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 75 калорий.

Как приготовить:

1. Замороженный морской коктейль выложить в миску и дать немного разморозиться, по времени будет достаточно и двадцати минут. Далее жидкость слить и смесь морепродуктов промыть под проточной водой;
2. В это время спаржу промыть и обрезать сухие кончики;
3. Затем каждый стебель разрезать на несколько частей;
4. В сковороде разогреть большую часть оливкового масла;
5. На сковороду положить спаржу, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и дать стеблям протушиться в течение восьми минут;
6. Потом снять с огня и вытащить спаржу в отдельную посудину;
7. В ту же сковороду положить морской коктейль и на большом огне обжарить его, постоянно мешая. Снять с огня;
8. В ступе растолочь очищенный и порубленный чеснок со специями;
9. В сковороду с морепродуктами положить остывшую спаржу и высыпать туда перетертые специи;
10. Все перемешать, протушить в течение трех минут и снова снять с огня;
11. Листья салата вымыть, влагу убрать, порезать их на маленькие кусочки;
12. Лимон помыть и разрезать. Половинку нарезать тонкими слайсами;
13. В отдельную пиалу налить немного оливкового масла и со второй половины лимона выдавить сок;
14. Добавить сюда же кайенский перец и немного соли, перемешать;
15. На тарелку выложить листья, сверху высыпать все содержимое сковороды и залить маслянистой заправкой.

Совет: если под рукой не оказалось листьев салата, их можно заменить зелеными листочками пекинской капусты.

Пикантный салат из морского коктейля с клубникой

Клубника и морепродукты? Почему бы и нет? Садовая клубничка в свой сезон дарит потрясающий аромат блюду, а ее сочетание с горчицей превращает ягодку в пикантную особенность.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 65 калорий.

Как приготовить:

1. Очищенную луковицу мелко нарезать и соединить с горчицей;
2. Очищенный чеснок пропустить через пресс;
3. Клубнику без плодоножки измельчить в пюре и вместе с чесноком добавить к луку. Перемешать;
4. Добавить уксус и оливковое масло, еще раз взбить массу блендером и убрать в холодильник настояться;
5. За это время морской коктейль необходимо обжарить на растительном масле, достаточно и десяти минут, если он замороженный;
6. Листья салата вымыть и выложить их на блюдо, сверху положить морепродукты и по вкусу приправить их черным перцем и солью;
7. Полить заправкой и употреблять в горячем виде.

Совет: чтобы сделать это блюдо еще более изысканным, его можно подать с артишоками или каперсами.

1. В первом салате мы использовали свежие овощи. Салат получился очень свежим, ярким и вкусным! По желанию блюдо можно сделать теплым. Для этого просто нужно отдельно протушить овощи до мягкости на соседней с морепродуктами сковороде;
2. Покупая морепродукты, отдайте предпочтение тем, которые привезены из Европы. В Азии эти продукты не проходят такой жесткий контроль, как в Европе;
3. Чтобы как-то оригинально подать морепродукты в салат, их можно протушить на сковороде с маслом, добавив чеснока или стручок чили. Будет ух как необычно! В таком случае тушить продукты не более пяти минут;
4. Морепродукты также можно протушить в сливках, соевом соусе или вине, но в таком случае добавлять их в уже кипящую сковороду. Так как если добавлять сразу, морепродукты переготовятся и станут резиновыми, потеряют свой вкус;
5. Очень хорошо с морепродуктами сочетается рис, потому вы можете добавить немного в любой из салатов, чтобы узнать, насколько это вкусно;
6. Если оставить размороженные морепродукты при комнатной температуре более чем на тридцать минут, в них начнут размножаться бактерии и таким продуктом очень легко отравиться;
7. Лучшей заправкой для морских гадов считается лимонный сок, а при подаче – кусочки цитруса. Так что если хотите себя почувствовать в трехзвездочном ресторане, подайте салат именно так;
8. В рецепт, куда мы добавили пармезан, вы можете добавить любой другой сыр по своему вкусу. Но если вы хотите что-то похожее на него, то вам лучше взять Рокишкис, Джюгас или хороший Швейцарский сыр;
9. Наверное, даже звучит смешно, но спаржу вы сможете заменить стручковой фасолью. Они не только из одного семейства, они еще и практически идентичны по вкусу.

Если вы уже приготовили один из наших салатов, то не забудьте наполнить бокалы красным вином, чтобы насладиться уютным вечером в компании самого близкого человека. Это точно запомнится, а салат станет вашим любимым!

Морской коктейль — не самый популярный морепродукт в нашей стране, а все потому, что многим кулинарам кажется, что готовить с ним что-то долго и трудно, что блюда из него получаются экзотическими, непривычными и весьма специфическими. А, между прочим, все совсем не так — например, салатики с морским коктейлем готовить проще, чем из тех же кальмаров, ведь в нем они уже полностью подготовлены и нарезаны, впрочем, как и остальные составляющие. Так что готовим вкусные и полезные салаты с морепродуктами: в этой подборке — 4 очень простых и быстрых рецепта.

Морепродукты очень полезны — об этом неустанно твердят диетологи. Так что кушать их нужно почаще. А морской коктейль в этом отношении особенно замечателен тем, что в нем — сразу несколько видов морепродуктов: креветки, кальмары, мидии, осьминоги и т.д. Таким образом, кушая блюдо из морского коктейля, вы пополняете организм сразу огромным количеством полезных веществ, которые в этом продукте сохраняются великолепно.

Конечно, польза будет только от качественных морепродуктов, поэтому при покупке морского коктейля убедитесь, что в пакете нет кусочков льда и снега — это будет говорить о том, что не были соблюдены условия правильного хранения.

Итак, вы купили морской коктейль, теперь дело остается за малым — приготовить с ним вкусный салат.

Рецепт первый: Быстрый салат с морским коктейлем и овощами

Понадобится: 400г коктейля морского, 30г сливочного масла, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1/3 красной сладкой луковицы, заправка — сок лимона, оливковое масло, черный молотый перец, соль, зелень.

Как приготовить быстрый салат с морским коктейлем и овощами. Удалить из перцев и помидоров семена, нарезать их тонкой соломкой. Измельченный лук залить кипятком, на 5мин оставить, затем обсушить. Замороженный морской коктейль холодной водой быстро промыть, выложить в сковороду, где предварительно растопили сливочное масло, жарить до готовности и полного выпаривания жидкости (на сковороду коктейль кладется в замороженном виде) около 10-15мин на среднем огне. Дать морепродуктам остыть, затем выложить их в салатник, добавить нарезанные овощи, рубленую зелень. Для заправки смешать все ингредиенты, полить салат, перемешать его и подать.

Рецепт второй: Быстрый салат с морским коктейлем и яйцом

Понадобится: 400г морского коктейля, по 2 огурца и вареных яйца, ½ стакана майонеза, 5 ст.л. консервированной кукурузы, 2 ст.л. зеленого лука рубленого, 1 ст.л. рубленой петрушки, 1 ч.л. сока лимона, ¼ ч.л. цедры лимона.

Как приготовить быстрый салат с морским коктейлем и яйцом. Опустить замороженный коктейль в кипящую воду, добавить сок лимона, подсолить и отварить до готовности. Слить отвар с коктейля, остудить его, нарезать крупные кусочки морепродуктов. Ломтиками нашинковать огурцы, яйца, соединить с морепродуктами, добавить рубленую зелень, кукурузу, цедру лимона, подсолить, заправить майонезом и перемешать, на 20мин оставить перед подачей в холодильнике, оформить кусочками лимона.

Следующий быстрый салатик с морским коктейлем — очень сытный, он может выступать в роли полноценного обеда или легкого ужина.

Рецепт третий: Быстрый салат с морским коктейлем и картофелем

Понадобится: 500г замороженного морского коктейля, 200г шампиньонов свежих/консервированных, 200мл белого вина сухого, 100г сливок, 4 вареных клубня картофеля, соль, перец.

Как приготовить быстрый салат с морским коктейлем и картофелем. Промыть морской коктейль, выложить в кастрюлю, влить вино, 8мин проварить, подсолить и поперчить, влить сливки, довести до кипения, 2мин проварить. Достать морепродукты шумовкой, соус на медленном огне проварить еще 5мин, добавить сушеную зелень. Нарезать и обжарить шампиньоны, поперчить и посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать морепродукты и грибы, дать остыть. Картофель нарезать кубиками, выложить первым слоем (класть салат лучше в бокалы как салат-коктейль), посыпать зеленью, выложить сверху грибы с коктейлем, полить винным соусом, украсить зеленью.

Такой салатик, если красиво его оформить, можно подать и на праздничный стол.

Рецепт четвертый: Быстрый салат с морским коктейлем и апельсином

Понадобится: 140г морского коктейля замороженного, 8 королевских креветок, 6 оливок, 4 листа зеленого салата, 2 апельсина, ½ луковицы красной сладкой, 1/3 фенхеля, 1 ч.л. растительного масла, 2 щепотки соли.

Как приготовить быстрый салат с морепродуктами и апельсином. Тонко полукольцами нарезать лук, очистить фенхель, удалить зеленую часть, очень тонко нарезать, выложить эти продукты в холодную воду и на 15мин оставить. Очистить один апельсин, разобрать на дольки, удалить пленки и косточки. Отжать сок из 2 апельсина, влить его в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения, убавить нагрев плиты, до половины уварить, положить масло, подсолить и перемешать. Креветки разморозить, очистить, вместе с морским коктейлем опустить в кипящую воду, проварить 7мин на среднем огне. Обсушить и остудить морепродукты, смешать с остальными ингредиентами салата, полив апельсиновым соусом, выложить на листья салата и подать.

Если хочется побаловать себя или гостей вкусными деликатесными морепродуктами, салат из морского коктейля — лучшее решение в данной ситуации. Он обладает отменным нежным вкусом, полезен для здоровья, фигуры, содержит массу витаминов. Легкий рецепт и пользу этого блюда оценят даже дамы, сидящие на строгих диетах.

В состав обычного морского коктейля входят кусочки осьминога, мидии, кольца кальмаров, различные мелкие креветки. Такое ассорти придется по вкусу любителям свежих морепродуктов. Продается в магазинах такая смесь почти всегда в замороженном виде, необходимо лишь заранее разморозить пакет и отварить содержимое на плите. Салат-коктейль можно готовить из различных овощей, сыра, яиц, добавляя их к смеси в нарезанном виде — рецепт у каждой хозяйки свой.

Два способа домашнего приготовления морского коктейля

Чтобы сделать вкусный салат-коктейль из разнообразных вкусных морепродуктов, нужно заранее приготовить их двумя разными способами, выбрав наиболее подходящий:

• Можно отварить морской коктейль в кипятке, добавив в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и смесь. Время кипения не должно быть больше 3 минут, стоит проследить по часам.
• Можно пожарить смесь на разогретой сковороде с растительным маслом, посолив, поперчив на вкус. Однако долго держать на огне сковородку тоже нельзя — максимум 3 минуты, иначе кальмары с осьминогами превратятся в подобие резины.

Вкусный салат с морепродуктами и свежими помидорами

Салат из морского коктейля со свежими помидорами получается остреньким, пряным. Остроту ему придают измельченный чеснок с маслинами, соус, а нежности добавляют креветки с твердым сыром. Зеленый хрустящий салат вкупе с морепродуктами дарит массу витаминов, так что пользы от этого блюда очень много. Рецепт достаточно простой, время приготовления занимает около 20 минут.

Ингредиенты:

• пакет морского коктейля массой 500 грамм;
• 3 средних помидора, но лучше взять упаковку маленьких для красоты блюда;
• 10 маслин;
• 100 грамм твердого сыра;
• несколько листьев салата;
• долька чеснока;
• ложка соевого соуса по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить морской салат быстро, смесь морепродуктов следует заранее отварить и остудить в тарелке.
2. Помидоры аккуратно нарезаем небольшими дольками.
3. Сыр натираем на терке мелкой стружкой.
4. Чеснок измельчаем, смешиваем с соевым соусом, ложкой оливкового или обычного растительного масла.
5. Листья свежего салата моем, стряхиваем капельки, рвем на небольшие кусочки руками.
6. Маслины лучше мелко порезать, если они с косточками, следует удалить их.
7. Пересыпаем в большое блюдо остывшую смесь морепродуктов, кусочки салата, сыр, маслины, помидоры, поливаем сверху острым соусом, перемешиваем деревянной лопаткой или ложкой.

Подсказки:

1. Если из кусочков помидоров выделился сок на доске, следует обязательно слить его в раковину.
2. Соус можно заменить смесью майонеза с горчицей, рецепт это предполагает. Вкус будет более насыщенным, в этом случае нужно будет подсолить готовый салат-коктейль.

Салат с морским коктейлем и свежим огурцом

Этот салат-коктейль оценят любители креветок, острых мидий, свежих огурчиков. Изюм с кукурузой придают готовому блюду сладковатый вкус, семечки с зеленью добавляют пряности. Такой экзотический состав салата на первый взгляд может показаться странным, однако, попробовав пару ложек, все гости оценят рецепт и с удовольствием съедят угощение.

Ингредиенты:

• 500 грамм смеси кальмаров, креветок, мидий;
• 2 огурца;
• маленький помидор;
• 5 листьев салата;
• 3 ложки консервированной кукурузы;
• пучок перьев зеленого лука;
• щепотка очищенных семечек;
• горстка изюма;
• яйцо;
• зелень, майонез, сок лимона, соль.

Приготовление:

• Морскую смесь нужно отварить или подарить, остудить.
• Огурцы, помидор и зеленый лук нужно порезать острым ножом на кусочки.
• Яйцо надо отварить, почистить, измельчить вилкой.
• В майонез следует выдавить сок половинки лимона, перемешать.
• Все ингредиенты надо смешать в большой миске, добавив соль, зелень, майонез, выложить в стеклянный салатник.

Подсказки:

1. Если не нравится майонез, можно дома сделать вкусный соус для заправки. Рецепт простой: 2 ложки оливкового масла смешать с выжатым в чашку лимонным соком, молотым перцем.
2. При желании изюм и семечки можно заменить маслинами, жареным кунжутом.

Нежный салат с морепродуктами и овощами

Остренький салат-коктейль из вкусных морепродуктов, овощей и специй придется по вкусу даже мужчинам. Красный лук, мидии и чеснок добавляют остроты овощам, а нежная заправка придает этому блюду легкости. Готовить такое угощение недолго, если морепродукты отварены заранее, рецепт тоже простой.

Ингредиенты:

• пакет смеси морепродуктов;
• красная луковица;
• долька чеснока;
• 2 средних помидора;
• петрушка, спаржа, сельдерей;
• яйцо;
• оливковое масло;
• сок лимона, соль, специи.

Приготовление:

1. Салат приготовится за 10 минут, если морепродукты и яйцо отварить заранее.
2. Красную луковицу режем колечками или полукольцами.
3. Помидоры нарезаем кусочками.
4. Яйцо натираем на мелкой терке.
5. Зелень с долькой чеснока измельчаем ножом.
6. Сок лимона, масло и специи смешиваем в тарелочке, чтобы получился остренький соус.
7. Перемешиваем деревянной лопаткой все ингредиенты, заправляем приготовленным соусом.

Подсказки:

1. Морской салат-коктейль при желании можно выложить в плоское блюдо, стеклянный салатник, высокие фужеры на ножках.
2. Лучше дать блюду перед подачей постоять в тарелке полчаса, чтобы выделился лишний сок.

Салат из морского коктейля с перцем

Нежный салат-коктейль из морепродуктов, болгарского перца и помидоров порадует хозяек необычным пряным вкусом и ароматом. Делать его достаточно просто, никаких экзотических продуктов в составе нет. Креветки, мидии и нежные кальмары придают блюду остроты, зеленый салат с помидорами добавляют витаминов.

Ингредиенты:

• упаковка морского коктейля весом 500 грамм;
• 3 маленьких помидора;
• 1 сладкий перец желтого цвета;
• несколько листьев хрустящего салата;
• 100 грамм сыра;
• долька чеснока;
• любое масло для заправки;
• специи, соль, зелень по желанию.

Приготовление:

1. Морепродукты нужно пожарить на сухой сковороде, выложить в блюдо, остудить.
2. Помидоры режем дольками, перец — тонкой соломкой.
3. Листья салата рвем руками на кусочки.
4. Сыр натираем на терке тонкой стружкой.
5. Чеснок измельчаем, перемешиваем с перцем, солью, маслом.
6. Смешиваем все продукты, стараясь не размять помидоры, поливаем сверху соусом, выложив морской салат-коктейль в салатник или фужер.

Подсказки:

1. Чтобы кусочки перца стали более мягкими, нужно ошпарить их кипятком и подержать в воде около минуты, затем пересыпать в дуршлаг.
2. В соус для аромата можно выжать сок лимона или грейпфрута, добавить частички укропа, петрушки.

Любой морской салат-коктейль, сделанный по понятным и простым рецептам, украсит праздничный или семейный стол. Можно выложить его в красивые салатницы, пиалы, фужеры, украсить сверху колечками маслин, зернами кукурузы, натертым сыром. Если есть время и желание, рекомендуется сделать слоеный салат-коктейль, промазав каждый слой майонезом.

Салаты из морского коктейля – деликатесные блюда, обладающие нежным вкусом. Имеют полезные свойства, идеально подходят для поддержания веса в норме. Как же правильно приготовить салат из морепродуктов? Достаточно иметь несколько ингредиентов.

Ингредиенты

Морской коктейль 400 граммов Рис 2 ст.л. Огурец свежий 1 штук(и)

• Количество порций: 2
• Время приготовления: 10 минут

Рецепт 1. Салат с морским коктейлем и рисом

Для приготовления необходимы следующие продукты:

• морской коктейль (совокупность морепродуктов) – 400 г;
• рис – 2 ст.л.;
• свежий огурец;
• зелень;
• немного чеснока и майонез для пропитки салата.

Рецепт приготовления довольно прост. Для начала необходимо отварить рис и промыть его под струей теплой воды. Морепродукты также сварить (отдельно от риса) и остудить. Огурец порезать тонкой соломкой и добавить к нему рис с коктейлем. Полученное блюдо посолить, поперчить и смазать майонезом. Затем добавить чеснок (прессованный) и перемешать.

Важно знать, что морские продукты варятся не более 5 минут. Если их переварить, они станут резиновыми. Можно сделать салат из маринованного морского коктейля, тогда не придется отваривать морепродукты перед приготовлением. Морской рисовый салат содержит минимум калорий. Идеально подходит для ужина и готовится очень быстро.

Рецепт 2. Морской коктейльный салат

Понадобится:

• коктейль из морепродуктов (в замороженном виде) – 800 г;
• белое вино (желательно сухое) – 300 мл;
• душистый перец – 0,5 ст.л.;
• 2 зубка чеснока;
• лавровый лист – 1 шт.;
• пол лимона;
• 50 г морковки;
• лук (сладкий) – 50 г;
• немного сельдерея;
• оливковое масло – 50 мл;
• пучок петрушки;
• сок апельсина – 0,5 мл;
• апельсин – 1 шт.

Пошаговое приготовление:

Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого надо смешайть вино и 2 л воды. Всыпать в жидкость перец, чеснок, лавр и сок лимона. Закипятить и вкинуть в отвар морской коктейль (варить столько, сколько указано на упаковке). После приготовления морских продуктов слегка сбрызнуть их лимонным соком и маслом, помешать и выложить в салатник.

Сверху блюдо посыпать луком, морковкой и сельдереем – все нарезать соломкой. Украсить дольками апельсина. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.

Такие простые продукты сочетаются с морепродуктами, придавая блюду элегантный вкус. Заправка из майонеза не используется, чтобы не затмить вкус коктейля.

Рецепт 3. Салат из замороженного морского коктейля

Необходимые продукты:

• морской коктейль – 300 г;
• 4 куриных яйца;
• 2 свежих огурца и 2 помидора;
• капуста-пекинка – 150 г;
• специи.

Как приготовить: разморозить коктейль и отварить. Для маринада необходимо растворить в воде 2 ч.л. сахара и 1 ч.л.соли, 2 ст.л. уксуса и 1 ст.л. оливкового масла. В полученный маринад высыпать морские продукты и подержать минут 10.

Помидоры режутся кубиками, огурцы соломкой, а капуста – шинкуется. Яйца предварительно отварить и нарезать пластинами. Морепродукты достать из маринада и смешать с остальными ингредиентами. Немного посолить и полить оливковым маслом.

Блюдо подается сразу же после приготовления. Хоть салат и сытный, калорий в нем немного. Можно купить уже готовые замаринованные продукты. Рецепт салата с морским коктейлем прост в приготовлении.

Рецепт 4. Салат из морских продуктов и овощей

Для 4 порций понадобится:

• морской коктейль – 0.6 кг;
• пучок зеленого салата;
• 5 свежих помидор;
• оливковое масло – 50 г;
• пол лимона;
• соль и перец.

Приготовление: как только закипит вода, сварить морепродукты не более 7 минут. После этого промыть их под холодной водой. Помидоры нарезать небольшими кубиками, мелко порубить салатные листья. Смешать с морским коктейлем и выложить на блюдо. Из лимона выжать сок, блюдо посолить и поперчить, заправить маслом.

Салат морского коктейля на фото обычно смотрится очень аппетитно. Блюдо готовится недолго, не содержит много калорий. Подходит как для праздника, так и для повседневного употребления.

Таким образом, салаты с морским коктейлем – идеальное блюдо, обладающее минимум калорий и имеющее достойный вкус. Продукты для подобных блюд стоит выбирать простые, так как главный ингредиент – именно морепродукты. В этом состоит изюминка салата. Но выбирать морепродукты нужно тщательно, покупать только в магазинах. Перед приготовлением блюд обязательно промыть водой.

Составы морских коктейлей, в зависимости от производителя, могут существенно отличаться. Обычно эта смесь морепродуктов содержит кальмары, мидии, креветки, устрицы и прочие моллюски.

Польза состава очевидна, его причисляют к разряду некалорийных и очень ценных продуктов. Коктейль надолго сохраняет высокие потребительские характеристики.

Продается коктейль чаще в замороженном виде. Чтобы он был готов к употреблению, достаточно поместить его в кипяток и проварить. Для быстрого приготовления салатов в продаже представлен консервированный вариант в масле.

Калорийность морского продукта — приблизительно 84 ккал на 100 грамм.

Рецепт салата на основе замороженного морского коктейля

1. Отварить в подсоленной воде пакет ассорти из морепродуктов. Время варки — 3-5 минут. Слить воду, охладить. Просушить на салфетке от влаги.
2. Поместить остывшую массу внутрь посуды, где будет готовиться вкусный салат. Добавить туда специи с уксусом. Все хорошенько перемешать. Уксус придаст кислинку, хорошо промаринует содержимое.
3. Нарезать кубиками свежие огурцы и перья зелени лука. При желании можно дополнительно взять любую зелень (укроп или петрушку).
4. Обильно полить любым растительным маслом. Сформировать блюдо из морепродуктов горкой, украсить зеленью.

«Морской коктейль» — теплый салат с морепродуктами

• консервированное морское ассорти — 400 гр;
• сыр натертый — 180 гр;
• красная луковица;
• 2 ст. л. — майонезный соус;
• посолить с учетом вкуса.

Время готовки блюда: приблизительно 40 минут.

Калорийность: 190,1 ккал.

1. Внутрь огнеупорных порционных салатниц выложить полукольцами нарезанный лук.
2. Сверху лука выкладываем морское ассорти. Посолить при необходимости, добавить специи. Полить майонезом.
3. Сверху посыпать сыром. Запекать внутри духовки 5-7 минут.
4. Подавать в горячем (теплом) виде. Сыр расплавится по поверхности. Лук напитает смесь приятным ароматом и сочностью.

Салат из морепродуктов в масле с семгой без майонеза

• коктейль из морепродуктов в масле — 350 гр;
• семга слабосоленая — 200 гр;
• масло любое для заправки — 2 ст. л;
• плод авокадо;
• смесь горьких и душистых перцев, соль;
• зерна граната, зелень.

Время на приготовление блюда: полчаса.

Калорийность: 193, 7 ккал.

1. Отделить от консервируемого масла морепродукты. Поместить их в посуду, где будет готовиться салат.
2. Нарезать мелко семгу, посолить ее и дать рыбе возможность просолиться.
3. Очистить авокадо, нарезать кубиками или натереть на терке.
4. Соединить все компоненты, заправить маслом, хорошо перемешать ложкой.
5. Верх салата посыпать семенами граната и украсить зеленью.
6. Готовое блюдо выглядит очень презентабельно и аппетитно. Терпкие зерна граната очень хорошо дополняют морское ассорти.

Салат с консервированным морским ассорти и крабовыми палочками

Необходимые для блюда ингредиенты:

• крабовые палочки (сурими) — 180 гр;
• ассорти морского коктейля — 380 гр;
• яйца куриные вареные — 3 шт;
• кукуруза из баночки — 3 ст. л;
• луковица;
• майонезный соус — 60 гр;
• присолить с учетом вкуса.

Время для приготовления: около 40 минут.

Калорийность: 118, 8 ккал.

1. Нарезать очищенные крабовые палочки. Поместить их внутрь салатницы.
2. Добавить к нарезанным ингредиентам морепродукты. При необходимости компоненты морского коктейля измельчить. Посолить с учетом вкуса.
3. Добавить вареную кукурузу, нарезанный меленько лук, яйца.
4. Заправить салат солью с майонезом. Все хорошенько перемешать. Выложить горкой, украсить долькой яйца и зеленью.
5. Блюдо на основе морепродуктов получается очень сытным и полезным.

Рецепт из морепродуктов с овощами и сыром

Необходимые ингредиенты:

• замороженный морской коктейль — 380 гр;
• помидоры свежие — 2 шт;
• перец сладкий — 1 шт;
• тертый Российский сыр — 3 ст. л;
• соус майонезный для заправки — 3 ст. л;
• посолить с учетом вкуса.

Время для приготовления салата: около 25 минут.

Калорийность: 147, 8 ккал.

Закуска с лососевой икрой и сливочным маслом

Необходимые для салата ингредиенты:

• консервированный морской коктейль — 450 гр;
• лососевая икра — 30 гр;
• сливочное масло — 60 гр;
• масло для заправки — 2 ст. л;
• краснодарский рис — 4 ст. л;
• посолить по вкусу.

Время готовки блюда: 40 минут.

Калорийность 157, 1 ккал.

1. Сварить до готовности рис. Вода, где будет вариться рис, должна быть подсоленной. Готовый рис остудить.
2. К остывшему рису добавить консервы, морепродукты, все перемешать.
3. Натереть на терке сливочное масло внутрь тарелки с салатом.
4. Заправить маслом. Сверху оформить красной икрой или перемешать ее с содержимым.
5. При желании добавлять сливочное масло необязательно. Таким образом, можно приготовить менее калорийное без масла блюдо.

1. Варить замороженные морепродукты в предварительно подсоленной воде не дольше 5-7 минут. Долго варить не нужно, так как рыба может стать жесткой. Чтобы скорее остудить коктейль, можно промыть его в холодной воде.
2. Заправлять салат можно любым соусом, маслом или майонезом.
3. Для большего количества салата можно добавлять вареный рис. Он хорошо подчеркивает вкус морского ассорти.
4. Оттенить салатницу и придать ярких акцентов можно при помощи веточек зелени.
5. Морепродукты хорошо сочетаются со специями, уксусом, свежими овощами.
6. Теплый салат подают в отдельных салатницах. Обычно внутрь кладут сыр, под воздействием термической обработки он расплавляется и обволакивает компоненты салата.
7. Вне зависимости от состава коктейля, дополнительно можно добавлять по вкусу консервированные или замороженные кальмары, мидии, прочие морепродукты.
8. Некоторые кулинары, в особенности китайской кухни, практикуют приготовление блюд из замороженного морского коктейля без предварительного отваривания морепродуктов. Чтобы промариновать салат, добавляют разные виды уксуса, соевого соуса, сок цитрусов. Дают настояться около получаса.

Экспериментируйте, приятного аппетита!

Вкусный салат из морепродуктов рецепт с фото пошагово

• 20 грамм сливочного масла
• по вкусу соль и перец
• 200 грамм листьев салата
• 1 ст.л. майонеза
• горчица
• 1 кусочек тостового хлеба
• 300 грамм морского коктейля
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 шт. лимона 1. Для начала я возьму чеснок. Чеснок нужно чуточку почистить и я это делаю как всегда — вот такие вот простым способом, и его нарезаю вот так — на несколько небольших частей. Зачем? — для того чтобы он лучше раскрылся. Потому-что мы будем брать морепродукт, вот они у нас есть. Будем их обжаривать чесноком и подсолнечным маслом, и в принципе это то что нам нужно — чеснок, морепродукты, подсолнечное масло.

Также нам для этого салата можно будет сухарики, поэтому я возьму хлеб обожарю его на сливочном масле и у нас получятся — сухарики или по простому жареный хлеб! Путешествуя по странам которые находятся возле Средиземного моря — понятно, что я ем очень много морепродуктов. И я нашел одну закономерность — неважно Греция это, Италия, Испания, абсолютно не имеет никакого значения… Главное взять морепродукты,чеснок,сливочное масло и хлеб, и это есть базовые сочетания вкусов. Пускай это будет много хлеба или много морепродуктов. Пускай это будет или осьминоги или креветки, но самое главное — сливочное масло,поджаренный хлеб,лимон и морепродукты.

2. Хлеб чуточку подрумянился — это то, что нам нужно. Теперь добавляем подсолнечное масло и морепродукты с чесноком. Соль! Очень важно не добавлять чересчур много морепродуктов, потому-что они будут вариться,а не жарится. Вот это количество на эту сковородку — это максимум, что возможно. Морепродукты обжарились, очень важно их не пережарить. Потому-что они станут резиновыми.

Вот так-вот получилось. После этого лист салата, также можно использовать абсолютно любую зелень.Но сегодня на рынке был хороший лист салата, поэтому я купил его. При желании можно добавить лимонную цедру, но сегодня я этого не хочу. Сегодня такой день, в котором я не добавляю лимонную цедру. Пускай будет так — соль, сухарики.

3. Точнее — это не совсем сухарики, это поджаренный хлеб на сливочном масле. Все смешаем и теперь дело за малым. Теперь дело за соусом. Для этого мы сделаем соус майонез! Уже вот по этой ссылочке вы сможете найти как я его готовил, но я покажу ещё раз. С самого начала отделим желток от белка. Мне ходит буквально 1 желток на этот объем салата. Соль, лимон, немного горчицы. Важно чтобы не острое. Подсолнечное масло.

Майонез делаем не густым, делаю довольно таким жидким, — для того чтобы лучше он растворился по салату. Собственно говоря это все! Делаем презентацию и будем пробовать. Вот так можно руками прям брать. Я очень люблю чувствовать еду, когда ее трогаю. Довольно странно звучит 🙂 Но что-то в этом есть, и чуточку майонеза.

4. Если добавить чеснок в майонез, у вас получится соус айоли, и это салат уже можно называть испанским. Но без чеснока — это просто наш локальный салат с морепродуктами хрустящими сухариками и соусом под названием майонез готов! И как всегда не забываем готовить этот рецепт, фотографировать, заливать себе stories, отмечать меня. Я по этой ответочке найду вас, и залью себе stories. Пускай люди знают, как круто вы готовите! Ну а теперь как всегда самое приятно!

Попробуем этот салат и попытаемся перенестись, — пускай это будет сегодня Испания. Ммм… С одной стороны вкус очень простой, но с другой стороны- простота, это то что нам нужно — морепродукты сливочное, масло, чуточку, майонеза, все очень хорошо сбалансировано. Кока Кола! Вместе — вкуснее!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Рецепт салата из морепродуктов Montauk | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

Для морепродуктов:

8 стаканов воды

1/2 стакана белого винного уксуса

1 столовая ложка кошерной соли

1,5 фунта больших креветок (от 25 до 30 креветок), очищенных и очищенных от жилок

1 фунт морских гребешков (от 10 до 12)

3 фунта свежих мидий в ракушке, очищенной и удаленной

Для соуса:

1 стакан хорошего оливкового масла

1/2 чайной ложки цельных свежих листьев тимьяна

1 чайная ложка измельченного свежего чеснока

2 лимона без цедры

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока

1 чайная ложка дижонской горчицы

2 столовые ложки шампанского или белого винного уксуса

2 чайные ложки кошерной соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Собрать:

3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея (2 стебля)

3 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Лимон, нарезанный тонкими ломтиками, для украшения

SHOP ‘n SAVE — Рецепт: хрустящий салат из морепродуктов

КУПИТЬ и СОХРАНИТЬ рецепты

https: // www.shopnsavefood.com/Recipes/Detail/5632/Crunchy_Seafood_Salad

Рецепт диеты Аткинса

Выход: 10 порций

.

Состав

1	банка	(6 унций) кусок белого тунца
1	банка	(6 унций.) крабовое мясо
1	банка	(5 унций) креветки
1	пакет	(16 унций) салатная зелень
1	стакан	сельдерей, нарезанный кубиками
1/2	стакан	зеленый лук, нарезанный кубиками
1/2		средний авокадо, нарезанный кубиками
1/2	стакан	грецкие орехи, нарезанные
1/2	стакан	соевые бобы, жареные и несоленые
1/2	стакан	семена подсолнечника
2		яйца вкрутую, нарезанные кубиками
1		помидор, нарезанный дольками

Пищевая ценность

Выход: 10 порций

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

Всего углеводов:

74.8 г

Грамм на порцию — 7,5

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

Слейте морепродукты. Смешайте тунец, крабовое мясо и креветки; охладить.

В большой салатнице смешайте салатную зелень, сельдерей, лук, авокадо, грецкие орехи, соевые бобы, семена подсолнечника и яйца.Хорошо перемешайте. Добавьте морепродукты и снова перемешайте. Добавьте заправку для салата по вашему выбору; украсить дольками помидоров.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

КУПИТЬ и СОХРАНИТЬ рецепты

https://www.shopnsavefood.com/Recipes/Detail/5632/

Салат из морепродуктов — Living Lou

Опубликовано: 14 января 2012 г. · Изменено: 16 декабря 2015 г. автор: Louisa Clements · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Этот салат из морепродуктов, который идеально подходит для развлечения, это салат из морепродуктов, приготовленный из креветок. , гребешки, мидии, свежие помидоры и базилик.

Золотые глобусы будут завтра вечером, а это значит одно: сезон выставок наград — , наконец, ! После года просмотра фильмов мы, наконец, можем увидеть, какие фильмы находятся в пути и обречены на славу Оскара. Я всегда стараюсь посмотреть большинство фильмов, номинированных в сезоне награждения, и в этом году у нас есть отличный урожай фильмов. В этом году у нас есть несколько больших парней: Скорсезе с Hugo и Спилберг с Warhorse и Tintin. Я увижу Hugo через пару часов, но я видел Warhorse , и это было просто прекрасно. Он должен быть сильным претендентом на кинематографические награды. Я очень рекомендую это.

Я всегда люблю вкусно поесть, пока смотрю большое шоу, и в этом году одно из блюд, которое я буду отведать, — это салат из морепродуктов. Это рецепт, который моя мама готовила в течение многих лет, и это вкусная, модная и свежая закуска. Если вы ищете что-то более вкусное, вы можете приготовить мои легкие фаршированные грибы — но я думаю, что этот салат из морепродуктов больше подходит для конкурса The Oscars. Самое лучшее в этом рецепте то, что его можно приготовить за день заранее, потому что морепродукты замаринованы в заправке и впитают весь аромат, так что на второй день даже на лучше .

Вы видели какие-нибудь отличные фильмы в этом году? The Help (только что выигравший 3 награды Critics Choice Awards) был одним из моих любимых. Красивую историю превратили в фильм, в котором есть все правильные нотки. Я смеялся и плакал, был зол и счастлив, и, в конце концов, я вышел из театра, увидев на горизонте несколько наград для Виолы Дэвис и Октавии Спенсер.А потом появляется Мерил. В этом году будет сложная гонка, в которой всегда будет потрясающая и моя любимая актриса, Мерил Стрип в роли Маргарет Тэтчер в фильме The Iron Lady . Но это лишь верхушка айсберга в гонке за лучшую женскую роль. «Золотой глобус» станет отличным предвестником того, кто получит эти желанные номинации на «Оскар», я держу пари, что Мерил будет номинирована. Она фаворит Академии, у нее было 16 номинаций. Я даже не буду касаться лучшей роли. Я не понимаю, как кто-то может выбирать между Клуни, Ди Каприо, Гослингом и Питтом.Все они мои любимые. С особым вниманием к Лео и Райану. Мы называемся по имени. Ага… Я желаю.

Ладно, хватит болтать о пленке, перейдем к рецепту. Итак, вот в чем дело. Я люблю , чтобы проводить вечеринки с Оскаром. Я часами выбираю свое «Оскар-меню», как некоторые часами выбирают меню Суперкубка. В этом году у меня есть шесть рецептов, которыми я буду подавать на вечеринке «Оскар», и я буду публиковать их еженедельно до Большой ночи; вместе с некоторыми мыслями о гонках, фильмах и, конечно же, стиле! Первый рецепт в спреде — салат из морепродуктов, немного необычный и вкусный.

Луиза Клементс

Урожайность 6

Салат из морепродуктов

Ищете готовое блюдо для следующего званого обеда? Поразите своих гостей салатом из морепродуктов!

10 мин Время приготовления

15 мин Время приготовления

25 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Для салата:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чашка красного перца, нарезанного кубиками
• 2/3 фунта замороженной смеси сырых морепродуктов, размороженной
• 1/2 фунта замороженных предварительно приготовленных креветок, размороженных
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана нарезанных оливок Каламаты

Заправка:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки нарезанная свежая петрушка
• 2 столовые ложки сушеного базилика
• 2 столовые ложки нарезанных на солнце помидоров
• 2 столовые ложки нарезанных каперсов
• 1/4 чайных ложки острых хлопьев чили

Инструкции

1. В большой миске взбейте оливковое масло с чесноком , лимонный сок, красный винный уксус, петрушка, базилик, вяленые помидоры, каперсы и хлопья острого чили.
2. Нагрейте оливковое масло на большом или среднем или слабом огне. Добавьте красный перец и готовьте 5-8 минут, пока он не станет мягким.
3. Выложите на сковороду сырое месиво из морепродуктов и продолжайте готовить с красным перцем 5-7 минут. Снимите с огня, вылейте в подготовленную миску. Добавьте предварительно приготовленные креветки, помидоры и оливки. Перемешайте заправкой.
4. Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

7.8.1.2

135

https://www.livinglou.com/seafood-salad/
Кто еще планирует устроить вечеринку «Оскар»? Дай мне знать, если попробуешь мой салат из морепродуктов.

Салат из морепродуктов Lunds & Byerlys

Состав

• 2 чашки приготовленные морепродукты
• 1 1/2 чашки нарезанный сельдерей
• 1/2 чашка нарезанный миндаль, поджаренный
• 2 нарезанный зеленый лук, включая несколько ботинок
• 1/2 чашка майонез
• 1/4 чайная ложка Поваренная соль
• 1 столовая ложка Лимонный сок
• 4 чашки салата, половинки авокадо или ананаса или полые помидоры
• вкрутую яичные дольки, редис, розы, помидоры черри, поджаренный миндаль

Идеальное блюдо на обед.

1. Смешайте морепродукты, сельдерей, миндаль и лук. Соедините майонез, соль и лимонный сок; сложить в морепродукты. Охладите под крышкой несколько часов.
2. Подавать: ложкой в ​​чашки для салата. Украсить одним или несколькими из следующих ингредиентов: яичные дольки вкрутую, редис, розы, помидоры черри или жареный миндаль.
3. Варианты: Добавьте 1 стакан высушенных кусочков ананаса.Добавьте 1 стакан приготовленной розамарины, риса или макарон.
4. Подсказки: 1 упаковка (6 унций) замороженных креветок или крабов равна 1 чашке 1 банка краба (6 унций) равна 1 чашке 1 банка лосося (14 3/4 унции) без жидкости составляет примерно 2 стакана

Распечатать

^* Рецепты созданы на заданное количество.Изменения количеств предназначены только для целей планирования и не тестировались.

Салат из морепродуктов с заправкой «Ремулад»

Салаты !!! Если мне нужно съесть немного зелени, пусть будет хорошо! Ха-ха! Видите, все, что я делаю, не жарят, не красят и не кладут в сторону!

Я люблю этот салат из морепродуктов. Он свежий и ароматный! Я даже не ем его с заправкой. Но, конечно, можно! Я рекомендую повязку-ремулад. Я тебе тоже дам рецепт ??

Салат:
Сначала приправьте небольшой фунт креветок Tony’s, луковым порошком, чесночным перцем и копченой паприкой.Затем обжарьте их в оливковом масле, настоянном на чесноке. Что касается раков, слегка приправьте их соусом Тони. И крупный краб, маленький Акцент. Сложите все эти полезные продукты поверх выбранной вами зелени, добавив сверху крабовое мясо. Добавьте немного пармезана и крошки сыра фета! ? И не стесняйтесь добавлять любые другие овощи по своему желанию!

Заправка:
1 стакан майонеза
1 столовая ложка креольской горчицы
Нарезанный зеленый лук и петрушка
2 столовые ложки Вустерширского соуса
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка горячего соуса Луизиана (по желанию)
Выдавить половинки свежего лимона
Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты переложите в миску и взбейте. Обязательно попробуйте и отрегулируйте приправу!

Любовь,

Б.Coop

Распечатать рецепт

Салат из морепродуктов с заправкой ремулад

инструкции

1. Сначала приправьте небольшой фунт креветок Tony’s, луковым порошком, чесночным перцем и копченой паприкой.

2. Затем обжарьте их в оливковом масле, настоянном на чесноке.

3. Что касается раков, слегка приправьте их тони.

   No related posts.