Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт
Кулинарния » Салаты » Салаты с курицей
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Миксу куриного филе и свежих помидоров добавляем сытности за счет яиц и сыра — готовим вкусный салат, смешав и заправив майонезом все перечисленные компоненты. Так как в рецепте нет соленых, острых или копченых продуктов, добавляем чеснок, который разбавит пресноватый и не сильно выраженный вкус, сделает его более насыщенным и интересным, придаст блюду изюминку.
Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!
Ингредиенты:
- помидоры — 2-3 шт.
; - сыр — 100 г;
- яйца — 2-3 шт.;
- чеснок — 2 зубца;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
;Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото
[ad#first]
[ad#second]
- Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).
- Готовую курицу полностью остужаем. Если нет желания включать духовку, птицу можно отварить привычным способом или обжарить на сковороде. А при нехватке времени выручает копченая курица, абсолютно не требующая предварительной термообработки.
- Сваренные вкрутую яйца (около 10 минут в кипящей воде) очищаем от скорлупы. Режем мелкими квадратными кусочками.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Помидоры рубим мелкими кубиками.
- Соединяем птицу, помидоры, яйца и сырную стружку. Выжимаем через пресс зубцы чеснока и заправляем майонезом (по желанию сметаной), перемешиваем.
- Пробуем, при необходимости солим/перчим. Ставим салатник на стол или сразу подаем микс компонентов в порционной посуде — пиалах или прозрачных чашах.
Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!
Салат «Цезарь»с курицей, сыром и помидорами под пикантным чесночным соусом
Простой и необычайно вкусный салат с курицей, сыром и помидорами имеет множество вариантов приготовления. Среди них особо популярными являются низкокалорийные рецепты для ежедневного приготовления, а также блюда сложнее, которые прекрасно будут выглядеть как на обеденном столе, так и по случаю праздника.
Такие салаты включают в свой состав куриное филе или копченую курицу, свежие помидоры или черри. Каждый выбирает свой рецепт, соответствующий индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вам несколько рецептом салатов, которые станут аппетитным дополнением вашего стола.
Салат «Цезарь» с курицей
Необходимые ингредиенты:
- 400 г филе копченой курицы
- 300 г белого хлеба
- 2 шт куриных яиц
- 100 г твердого сыра
- 3 зубчика чеснока
- 6 шт помидор черри
- 500 г салата Ромэн
- Лимонный сок
- 150 г оливкового масла
- майонез
- Соль, перец
Приготовление самого салата начните с сухариков. Для этого измельчите 2 зубчика чеснока, залейте их оливковым маслом и оставьте на полчаса.
Батон очистите от корки, мякоть нарежьте мелкими кубиками, поместите нарезанные кусочки на сковороду и залейте приготовленным заранее соусом из чеснока и масла. Обжаривайте кусочки хлеба до готовности в течение 10-15 минут на среднем огне.
Нарежьте уже готовое копченое филе курицы. Сыр разделите на две половинки: первую натереть на мелкой терке, а другую – мелко нарезать самостоятельно.
Чтобы листья салата выглядели свежими необходимо перед использованием замочить их в холодной воде на час. Затем тщательно вымойте и высушите. Только после этого разорвите руками на небольшие кусочки. Помидоры черри также нужно вымыть, после чего разрежьте их на 4 части.
Отварите яйца вкрутую. Отделите сваренные белки от желтков и отложите их на некоторое время. К желткам добавить раздавленный зубчик чеснока и совсем немного лимонного сока. Получившуюся смесь необходимо перемешать и, после чего, залить оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите в большой салатнице все ингредиенты, входящие в салат – это копченая курица, сыр, помидоры, сухарики, яйца, салат Ромэн. Заправлять салат можно либо оливковым маслом, либо майонезом, который лучше всего подавать отдельно. Однако наиболее подходящим вариантом для этого салата будет соответствующий соус. Сделать его не составит труда, а салат приобретет необходимый вкус и аромат. Для соуса просто смешайте майонез с чесночным соком и дайте ему настояться 10-15 минут в холодном месте.
Готовый салат, в который входит копченая курица, помидоры и сыр, станет прекрасным завтраком в начале дня, отличным дополнением сытного обеда или ужина, и необходимым аппетитным украшением праздничного стола!
Салат «Сказка»
Вам понадобится:
- 2 шт. куриного филе
- 3 шт. куриных яиц
- 2 шт. помидор
- 1 шт. огурца
- 200 г сыра
- Майонез
- 100 г свежего укропа
- Соль, перец
Ваши действия:
- Для начала отварите куриное филе в слегка соленой воде. После чего нарежьте готовое филе на небольшие кусочки.
- Отварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков и измельчите их поочередно, раскладывая по разным емкостям.
- Сыр натрите на средней или мелкой терке. Помидоры и огурец нарежьте кубиками.
Салат следует подавать в слоеном виде, поэтому поочередно кладите каждый слой, промазывая его небольшим количеством майонеза. Первый слой – куриное филе, которое разместите в большой тарелке, промажьте майонезом. Второй слой – нарезанные белки; затем тертый сыр. Четвертый слой – помидоры и огурец, и последний слой – желтки.
Украсьте получившийся салат свежей зеленью, в данном случае укропом. Оставьте салат на некоторое время, а затем подавайте на стол. Салат с курицей из помидор, имеющий в составе огурец и сыр, готов! Представленное видео поможет вам подробно и детально узнать все тонкости приготовления блюда.
Салат с курицей и помидорами
Для приготовления слоеного салата понадобится отварная куриная грудка или филе. Также подойдет мясо любых частей курицы. Ржаные сухарики будут основной «изюминкой» слоеного салата с курицей помидорами, огурцами.
Состав овощей также может варьироваться, без одного из видов вполне можно обойтись.
Делюсь рецептом кушанья с подробным описанием приготовления. Вкус салата с курицей, помидорами и огурцами оживляет майонезный соус с чесноком.
Подайте салатик, выложенный слоями, на семейный обед или ужин.
Ингредиенты:
- 350 гр вареной куриной грудки;
- по 2-3 помидора и сладких болгарских перца;
- 2 небольших свежих огурца;
- 2 упаковки сухариков по 40 гр;
- несколько долек чеснока;
- 150 гр твердого сыра;
- майонез.
Отварную курицу порежьте или просто разберите на не толстые полоски.
Уложите волокна на дно тарелки, а лучше — в салатник с бортиками.
Помидорины нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Жидкость слейте.
Половину подготовленного, очищенного чеснока пропустите через чеснокодавильный пресс.
Соедините в отдельной миске помидорные кусочки, чесночную массу и столовую ложку майонеза.
Положите помидорно-чесночную смесь поверх куриного филе.
У стручков перца удалите семечки, нарежьте полосами или кубиками.
Оставшуюся половину чесночных долек пропустите через пресс.
Смешайте перцы, чеснок с майонезом, выложите следующим слоем поверх помидорного.
Свежие огурцы порежьте так же, как раньше перец, помидоры. Это будет следующий слой салата с курицей, помидорами, огурцами.
Сухарики кладите поверх огуречных кусочков, смажьте их майонезным соусом.
Сыр натрите на мелкой терке.
Щедро посыпьте сырной стружкой слоеный салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками. Поставьте кушанье в холодильник на час, после чего можете подавать блюдо к столу.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»
Салат с курицей, рецепт
Слоеный салат с курицей, рецепт
Салат с курицей и жареными грибами, рецепт
Салат из курицы с помидорами и сыром
Предлагаю рецепт приготовления салата из курицы с помидорами и сыром с яйцами. Это аппетитное лакомство готовится просто. Достаточно соединить в креманке обычные продукты.
Это красивое кушанье украсит любое застолье.
Понадобится:
— грудка курицы;
— 100 гр сыра;
— 3 яйца;
— 2 помидора;
— зелень;
— луковица;
— майонез.
Сварите куриную грудку в подсоленной воде. На бульоне сварите суп на обед. Уберите хрящи с грудки, мясо измельчите.
Овощи вымойте, обсушите. Помидоры нарежьте кубиками.
Лук и зелень мелко нашинкуйте.
Сыр пропустите через терку со средними ячейками.
Яйца взбейте в миске вилкой. Разогрейте сковороду. Сделайте омлет, снимите на тарелку, остудите. Сверните рулетом, порежьте соломкой.
Выложите в салатник слои: помидоры, лук, курица, омлет из яиц, сыр. Каждую прослойку смазывайте майонезом.
Салат с курицей и помидорами с сухариками
Чудесный салат приготовьте на день рождения или к другому празднику. Основные компоненты салата: курицу и сухарики предварительно обжарьте. В салат добавляйте в последнюю очередь. Помидоры выбирайте мясистые, чтобы не давали много сока.
Сыр берите нежирный. Отлично подойдет сулугуни, фета, моцарелла. Огурцы возьмите соленые, маринованные или малосольные. Можете заменить каперсами.
Обжаренную курицу можете заменить вареной, запеченной со специями в духовке или гриле.
Потребуется:
— 300 гр грудки курицы;
— 60 гр ржаного хлеба;
— 100 гр соленых огурцов;
— 150 гр помидоров;
— 100 гр сыра сулугуни;
— веточки укропа или петрушки.
Для соуса:
— 110 гр йогурта или нежирной сметаны;
— 1 ст. ложка соевого соуса;
— 1/2 ч. ложки сухого чеснока;
— молотый перец, соль.
Приготовьте куриное филе любым способом. Остудите, нарежьте кубиком.
Хлеб нарежьте кусочками, подсушите на противне в духовке при температуре 160 градусов 20 минут.
Сыр, томаты, огурцы нарежьте небольшими кусками. Положите все салатник, сверху — сухарики.
Сделайте заправку. Йогурт смешайте с соевым соусом и специями. Перемешайте, выложите в салат. Подавайте сразу, пока сухари не размокли.
Салат с курицей и помидорами с кукурузой
В кушанье много разнообразных овощей, поэтому у салата с курицей и помидорами с кукурузой богатый витаминный состав.
Есть варианты приготовления. Для салата подойдет копченая, вареная, запеченная куриная грудка, соленый или свежий огурец. В отсутствие капусты замените ее тертым сыром.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Возьмите:
— 300 гр мяса курицы;
— 200 гр консервированной кукурузы, помидоров и огурцов;
— 6 яиц;
— 150 гр белокочанной капусты;
— 200 гр майонеза;
— зелень укропа;
— перья зеленого лука;
— по щепотке черного перца и соли.
Яйца сварите. После начала бурления варите 10 минут. Затем охладите, покрошите.
Вымойте все овощи, обсушите. Огурец и помидор нарежьте кубиками. Если образовался сок, слейте.
Луковые перья порежьте колечками.
Нарежьте мясо кубиками.
Соберите в салатнице слои салата: курица, лук, кукуруза, огурец, яйца. Посолите, поперчите слои. Залейте майонезом, смешанным с укропом, разровняйте. Последние слои: помидоры и нашинкованная капуста. Верх посыпьте свежей зеленью.
Подавайте сразу, ставить в холодильник пропитываться не надо.
Салат с курицей, помидорами и фасолью
Предлагаю рецепт весеннего салата с салатной зеленью, фасолью, помидорами и курицей.
Он насытит организм, обогатит его витаминами. Такое сочетание продуктов многим придется по душе.
Количество порций: 6.
Состав:
— 500 гр грудки курицы;
— 2 помидора;
— 150 гр сыра;
— банка консервированной фасоли;
— листья салата;
— сухарики;
— майонез или сметана.
Предварительно сварите курицу, бульон оставьте для приготовления супа. Можно взять запеченную грудку или обжаренную. Порежьте курятину кусочками.
Промойте, оботрите томаты. Нарежьте средними кусками. Если взяли черри, режьте пополам.
Сыр натрите на терке. Салатные листья нашинкуйте соломкой.
Все компоненты соберите в одной посудине, добавьте фасоль без жидкости. Положите майонез, перемешайте. Перед подачей на стол положите в угощение сухарики. Подавайте салат как отдельное кушанье.
Вкусный салат получается из обжаренного филе лосося, рецепт тут.
Слоёный салат с курицей и помидором — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 200 г | 60 г | ||||
| 100 г | 2 шт. | ||||
| 40 г | 50 г |
Описание рецепта — Слоёный салат с курицей и помидором:
Приготовьте яркий и праздничный слоёный салат с курицей и помидором! Он легкий, сытный и красивый! Гости будут в восторге, домашние довольны, а вы удовлетворены своим произведением. Приятного праздничного аппетита!
Слоёный салат с курицей и помидором: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Возьмите продукты из указанонго списка: отварную куриную грудку, сваренные вкрутую куриные яйца, сладкий перец, помидор, майонез, сыр и чеснок. Еще понадобится немного соли и черного молотого перца.
Шаг 2:
Вареную куриную грудку нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3:
Если хотите сделать подачу как итоговом фото, округлую салатницу выстелите полиэтиленовым пакетом (удобнее, чем пленкой) и размещайте слои на него. Когда салат настоится, его перевернете на блюдо или тарелку и получите идеально округлую поверхность.
Шаг 4:
У помидора снимите “филе”, как это называют повара. Внутреннюю часть используйте в других блюдах, а наружнюю порежьте мелким кубиком.
Шаг 5:
Выложите помидоры следующим слоем.
Шаг 6:
Снова майонезная сетка.
Шаг 7:
Крутые яйца натрите на крупной терке.
Шаг 8:
Это будет следующий слой. Снова нанесите майонезную сетку.
Шаг 9:
| 40 г |
Сладкий цветной перец тоже нарежьте мелким кубиком.
Шаг 10:
Майонезная сетка. И завершите постройку салата слоем натертого на крупной терке твердого сыра. Поставьте салат в холодильник, завернув края пакета, часа на 2.
Шаг 11:
Через указанное время салат выньте, переверните на тарелку, украсьте вынутыми сердцевинками помидоров, зеленью или на свой вкус.
Шаг 12:
Приятного застолья!
Салат из копченой курицы с помидорами и сыром. Видео рецепт
Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!! Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.Приятного Вам аппетита!
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты на 4 порции:
• 2 куриных яйца
• 90 гр сыра
• 160 гр копченой куриной грудки
• 180 гр помидоров
• 2-3 ст.л. майонеза
• зелёный лук
• соль по вкусу
Видео рецепт приготовления салата из копченой курицы с помидорами:
Как приготовить вкусный салат с помидорами и куриной грудкой:
1. Сначала нарезаем кубиками 160 гр копчёной куриной грудки.
2. Далее нарезаем кубиками 180 гр помидоров.
3. Затем зеленый лук.
4. Необходимо отварить 2 яйца и натереть на тёрке.
5. Далее 90 гр сыра натираем на тёрке.
6. Салат выкладываем слоями. Первый слой яйца, сверху яйца слегка солим. Затем майонез, копчёная куриная грудка, помидоры, зелёный лук, майонез и сверху слой сыра.
7. Украшаем наш салат нарезанным зеленым луком.
Вот и всё. Наш Салат с помидорами и куриной грудкой готов, он получается вкусный. Готовится легко и просто. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Видео рецепт нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼
Загрузка…
————————-
Салат с курицей, помидорами черри, огурцами и сыром: рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами непременно оценят приверженцы правильного питания и те, кто за здоровый образ жизни. Он легкий, малокалорийный и полезный для здоровья. Готовить его просто и приятно, а внешний вид порадует даже самого изысканного гурмана.
Такие салаты запросто можно кушать в дни тренировок, направленных на уменьшение мышечной массы, а также они отлично подойдут для диеты по поддержанию или снижению веса тела.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 6
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лучше всего для этого салата подойдет куриное филе без кожи.
Отварите мясо предварительно, продержав не дольше 15 минут на плите в слегка подсоленной воде, остудите. При желании, можно добавить лавровый лист и перец горошком – лучше смесь.
Шаг 2 из 6
Латук помойте под проточной водой от песка, обсушите бумажными полотенцами, порвите руками, выложите на блюдо для подачи.
Шаг 3 из 6
Остывшее вареное куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, толщиной не больше 3 миллиметров.
Выложите мясо на листовой салат вместе с тонко нарезанным свежим огурцом. Если есть желание – овощ можно почистить от кожуры, но это не обязательно.
Шаг 4 из 6
Белый салатный сладкий лук нарежьте кольцами, а помидоры черри на четвертинки. Выложите овощи сверху на блюдо.
Шаг 5 из 6
Теперь слегка сбрызните салат оливковым маслом хорошего качества, красным винным уксусом, чуть посолите и поперчите. Посыпьте сверху натертым вкусным твердым сыром.
Шаг 6 из 6
Салат с курицей, помидорами черри и огурчиками готов. Подавать его следует сразу же после приготовления, пока все ингредиенты свежие.
Приятного!
Тёплый салат с курицей, шпинатом и помидорами
Очень простой базовый салат, в который можно добавлять ингредиенты по вкусу.
Тёплый салат с курицей, шпинатом и помидорамиКол-во порций
4 порции
Калорийность
315 ккал
Ингредиенты
Курица (филе)
300—400 г
Помидоры (черри)
150 г
Лук (красный)
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Уксус (винный)
¼ стакана
Масло (оливковое)
4 ст. л.
Горчица (дижонская)
1 ст. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Курица-гриль с салатом из помидоров и огурцов | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Салат:
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Сок 1/4 лимона (около 1 столовой ложки)
1 чашка грушевых помидоров, нарезанных кружочками
1 огурец кирби, неочищенный, разрезанный вдоль и нарезанный ломтиками
3 перца пепперончини, очищенные и измельченные
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Свежемолотый черный перец
Курица на гриле:
4 куриных пайларда (скалоппини), около 4 унций каждый
Оливковое масло-спрей
Свежемолотый черный перец
Салат с курицей и помидорами — I Am Homesteader
Салат с курицей и помидорами
Красивые и вкусные салаты не обязательно должны состоять из нескольких десятков ингредиентов.Сочетая качество, а не количество, вы можете создать красивый и аппетитный салат с курицей и помидорами! По мере приближения нового года большинство людей начинают задумываться и о своей талии. Лучшее в употреблении такого белкового салата — это то, что он насытит и заставит вас чувствовать себя уверенно, не жертвуя ни одним из любимых вкусов. Этот сочный куриный салат — один из основных продуктов, к которому вы можете обратиться, когда тяга к празднику снова начнет подкрадываться!
Куриный салат из усадьбы
Этот салат занимает особое место в моем сердце по одной большой причине… это был первый салат, который я смог приготовить из ингредиентов , полностью из нашей усадьбы.Мы вырастили цыплят и забили их сами, мы вырастили великолепные помидоры черри, лук и салат. Там даже есть несколько «сорняков»! В еде есть что-то, что вы выращивали самостоятельно. Так вкуснее! Я здесь, чтобы сказать вам, что яйца свежее, помидоры более землистые и ароматные, салат свежий и ароматный. Когда вы знаете почву и землю, откуда берется ваша еда, это имеет огромное значение.
Возможность приготовить прекрасную еду из земли и животных, которых мы выращивали, — это настоящее чувство выполненного долга.Я надеюсь, что поделиться этим опытом (работой и едой!) С моими детьми — это то, что повлияет на их отношение к еде.
Заправка к куриному салату
Нам нравится делать вещи настолько легкими (и самодельными), насколько это возможно. Обычно мы предпочитаем винегрет, который можно приготовить за считанные минуты.
- 1/2 стакана бальзамического уксуса
- 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанного)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 2 чайных ложки меда
- 2 чайные ложки воды
- 1/4 чайной ложки свежего тимьяна
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
Если вам не хватает свежих трав, вот мой рецепт легкого винегрета.Вы можете просто смешать уксус, оливковое масло, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и бросьте в салатник. Я, конечно, предпочитаю модный вариант, но иногда на кухне не бывает свежего тимьяна.
Другие заправки, которые хорошо подойдут к этому рецепту салата из куриных помидоров, — это ранчо, тысяча островов, французский, сыр с плесенью или даже итальянский.
Ищете другие рецепты салатов?
Если вам нравится этот салат, вы можете попробовать и эти восхитительные салаты!
Салат с курицей и ежевикой
Клубничный салат
Радужный фруктовый салат с медово-лаймовым соусом
Куриный салат с авокадо
САЛАТ С КУРИНЫМ ПОМИДОРОМ
Салат с курицей и помидорами — это яркий и вкусный салат с кучей свежих овощей, яиц и курицы с насыщенным вкусом.
Состав
- 4 6 унций половинок куриной грудки без кожи и костей
- 1/4 чайная ложка поваренная соль
- 1/4 чайная ложка черный перец
- Пищевой спрей
- 5 чашки латук любой микс подойдет
- 2 чашки разрезанные пополам разноцветные помидоры черри
- 1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
- 12 яйца вкрутую вдвое
Инструкции
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне.Посыпать курицу солью и перцем. Смазать сковороду кулинарным спреем. Выложите курицу в кастрюлю; варить по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовит, кладет салат на дно большого блюда. Поместите помидоры вокруг одного края, а разрезанные пополам яйца — вдоль другого. Уложите нарезанный лук рядом с яйцами.
Когда курица будет готова и немного остынет, нарежьте ее. Положите нарезанный цыпленок в центр яиц и помидоров.
Подавать с заправкой по вашему выбору
Вы сделали салат с курицей и помидорами?
Вы приготовили этот рецепт? Я хочу об этом услышать! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!
Цыпленок-гриль с бальзамическим салатом из авокадо и помидоров черри
29 июня 2015 г. (Обновлено 9 июля 2021 г.)
Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов. Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!
Лето — определенно пора простых блюд.Бросьте что-нибудь на гриль, сделайте быстрый салат и ужин готов. Конечно, процедура «что-то на гриле + салат» через некоторое время может стать немного скучной, и я всегда пытаюсь придумать, как можно немного перемешать. Введите этот бальзамический цыпленок-гриль с салатом из помидоров черри и авокадо.
Чтобы оживить типичную ночь на гриле, в этом рецепте используются несколько простых ингредиентов для приготовления вкусного маринада для курицы. После того, как курица замаринована, ее готовят на гриле, пока готовится салат.Порежьте помидоры, авокадо, лук-шалот и базилик, и салат готов, чтобы украсить теплую курицу-гриль. Идеальная летняя еда, которую захочется готовить снова и снова.
Если вы не любитель помидоров, попробуйте заменить их жареным красным перцем. Салат также прекрасно сочетается со свежей моцареллой вместо авокадо. Как написано, этот рецепт, естественно, не содержит глютена, молочных продуктов и палео, Whole30 и barre3 Challenge.
Заметки для детей . Простые вкусы курицы и салата подходят для детей, но вот несколько вариантов для упорных едоков:
- Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
- Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
- Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать леденцы из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.
А теперь перейдем к рецепту!
Цыпленок-гриль с бальзамическим салатом из авокадо и помидоров черри
Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов.Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!
Состав
Для курицы:
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ¼ стакана бальзамического уксуса
- ¼ чайная ложка соли
- ¼ чашка оливкового масла
Для салата:
- 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 большой спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чашка базилика, тонко нарезанного
- Перец по вкусу
Инструкции
В небольшой миске смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, стакана бальзамического уксуса, ¼ чайной ложки соли и ¼ оливкового масла.Взбейте, чтобы смешать.
Выложить курицу в большую форму для запекания и залить маринадом. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике от 30 минут до 8 часов.
Выньте курицу из формы для запекания, выбросив маринад. Поджарьте курицу на среднем огне, перевернув один раз, в течение 8–12 часов или пока она не будет готова и не станет розовой в середине.
Пока курица готовится на гриле, смешайте в средней миске помидоры, авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, лук-шалот, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, базилик и перец.Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
Снимите курицу с гриля. Подавать с салатом сверху или рядом.
Банкноты
Простые вкусы курицы и салата подходят для детей, но вот несколько вариантов для стойких едоков:- Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
- Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
- Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать леденцы из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.
Куриный салат и сэндвичи с виноградными помидорами
Куриный салат и бутерброды с виноградными помидорами
Отличный способ использовать остатки курицы.
Измельченная курица хороша для приготовления салатов, потому что она покрывает большую часть поверхности майонеза.Нарезать, порвать пальцами, пока курица еще теплая. Рецепт рассчитан на 3 чашки салата; его также можно использовать для обертывания или питы.
Ингредиенты (12)
- ½ стакана светлого майонеза
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- или 2 чайные ложки лимонного сока в бутылках
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 8 унций тертой вареной курицы
- 1 стакан нарезанных пополам виноградных помидоров
- 2 ч. Нарезанной плоской петрушки
- 2 ч нарезанного чеснока
- 8 ломтиков мультизернового хлеба
- 4 листа салата (по желанию)
Проезд
- Смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и перец в большой миске.Добавьте курицу, помидоры, петрушку и чеснок; осторожно перемешайте.
- Выложите примерно четверть куриного салата на один кусок хлеба, сверху положите салат и другой кусок хлеба и разрежьте пополам по диагонали. Повторите то же самое с оставшимся хлебом, салатом и листьями салата.
Салат с курицей и жареными помидорами на гриле
Этот полезный рецепт салата из курицы просто необходимо попробовать! Курица-гриль подается на подушке из листовой зелени и украшена великолепными, приправленными пряностями жареными помидорами черри и зеленым луком.Это сытный теплый салат, который можно подавать на обед или ужин. Он без глютена, палео и Whole30.
Я люблю хороший теплый салат с курицей, но для этого блюда я хотел сделать что-то немного другое. Некоторое время назад мой друг познакомил меня с жареными помидорами с корицей и тмином из книги Анны Джонс. Это настоящее открытие, и вы никогда не сможете поджарить помидоры иначе!
Обычно я жарю помидоры черри таким образом, чтобы подавать их с яйцами-пашот и разбитым авокадо (это прекрасное трио!), Но потом я подумал, что они, вероятно, отлично подойдут к чему-то вроде рыбы или курицы.
Жареные со специями помидоры становятся липкими, карамелизированными и обладают чудесным насыщенным вкусом, который ощущается во рту. Таким образом, он действует почти как приправа к любой еде, с которой вы его подаете. Итак, мой салат из курицы-гриль приобрел новую форму с добавлением жареных помидоров черри и зеленого лука. Я собирался использовать сырой лук, но потом вспомнил, как сильно я люблю его жареный или жареный, и он определенно работал как мечта.
Расшифровка питания куриного салата
Как и в большинстве салатов с курицей, первое, что нужно упомянуть, — это белок.Его много, что делает этот салат сытным и заряжающим энергией. Кроме того, у вас есть богатые антиоксидантами помидоры, которые после приготовления становятся еще более питательными. Лук (как и чеснок) полон соединений серы и давно изучен на предмет их профилактических свойств.
Добавьте ко всему этому немного листовой зелени в качестве основы, и вы получите чертовски питательную еду! Найдите все макроэлементы и микроэлементы для этого блюда под рецептом.
жареные помидоры черри
Небольшая заметка о жарке помидоров черри.Я лично считаю, что для этого метода лучше всего подходят помидоры черри, но вы также можете использовать обычные рома или круглые помидоры и нарезать их тонкими ломтиками. В идеале семена тмина должны быть целыми, но я часто использую молотый порошок, и он работает точно так же. Корица — настоящая звезда здесь, она накладывает волшебные чары на помидоры. Это маловероятное сочетание, которое просто работает.
Смажьте плоский противень (не слишком глубокий) оливковым маслом. Положите разрезанные пополам помидоры черри лицевой стороной вверх и посыпьте корицей и семенами тмина или порошком.Я также люблю добавлять морскую соль, так как она действительно усиливает вкус помидоров. Вы можете жарить или жарить. Я обжариваю их 25 минут при 200 C / 400 F. Они должны сжаться и немного сжаться, а дно должно стать коричневым и слегка карамелизироваться.
Вы можете сделать большую партию жареных помидоров черри и хранить их в герметичном контейнере или банке Мэйсона в холодильнике до недели. Добавляйте их в яйца, салаты или как гарнир к белковым блюдам.
Как приготовить курицу к куриному салату
У вас есть несколько вариантов.Я приправила и обжарила кусочки курицы на сковороде на среднем или сильном огне. Вы можете запечь его, запечь на гриле в духовке или разжечь барбекю. Вам решать!
Я люблю использовать куриную вырезку (действительно нежная мышечная часть куриной грудки). Они тонкие и быстро готовятся, и я считаю, что они редко становятся жесткими или сухими. Но можно приготовить и куриную грудку или куриные бедра.
Убедитесь, что курица хорошо приправлена. Мне нравится использовать комбинацию лука и чесночного порошка, морской соли, перца и небольшого количества болгарского перца.Это моя лучшая приправа. Я готовлю вырезку или нарезанную куриную грудку по 3-3,5 минуты с каждой стороны. Бедра на 4-5 минут.
Кстати, можно также использовать оставшуюся жареную курицу или курицу, приготовленную на гриле. Если честно, все дело в жареных помидорах, поэтому не имеет значения, какую курицу вы используете.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ
Суперпродукт Рыбный салат с жареным лососем каджун и капустой
Салат из куриной капусты и яблок
Салат из куркумы, капусты и брокколи
Тайский салат из куриных ларб
Салат из серфинга и торфа со сливочной заправкой
Печать
часы значок часовОписание
Рецепт здорового салата из курицы с использованием приправленной куриной вырезки на гриле, великолепных карамелизованных жареных помидоров черри и весенних ойнонов, подаваемых на подушке из драгоценного салата.Он питательный, без глютена, палео и Whole30.
6 куриных вырезок (вы также можете использовать 2 маленькие куриные грудки и нарезать кусочками, примерно 150 г на человека)
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки перца
1 столовая ложка оливкового или кокосового масла
Для жареных помидоров черри
1 столовая ложка оливкового масла
15–20 помидоров черри или алычи, разрезанных пополам
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки порошка тмина или семян
Морская соль и перец
6 зеленых луковиц
Для салатной основы
2–3 стакана смешанных листьев салата или крупно нарезанного молодого салата с драгоценными камнями
1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
1/2 лимона (сок)
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленые побеги)
Разогрейте духовку до 200 C / 400 F.
Сбрызните форму для запекания или противень оливковым маслом. Посыпать помидоры черри корицей, тмином, немного соли и перца и выложить на противень кожицей вниз.
Отрежьте зеленые части зеленого лука (оставьте для других целей) и разрежьте бледно-зеленую и белую части на две полоски. Если белая луковица довольно большая, разрежьте ее пополам (вдоль). Разложите лук на подносе рядом с помидорами (см. Изображение выше). Поставьте противень в духовку примерно на 25 минут.
Посыпать куриное филе луком и чесночным порошком, посолить и поперчить и отложить.
Когда помидоры почти готовы, нагрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Вырезка довольно тонкая, поэтому на приготовление не нужно много времени. Примерно через 6 минут выключите огонь и оставьте курицу отдыхать на сковороде.
Разложите листья салата на двух тарелках и положите сверху нарезанный авокадо.Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и оливкового масла (примерно по 1/2 столовой ложки каждого). Выложите кусочки курицы поверх салата и посыпьте жареными помидорами и луком. Посыпьте свежим зеленым луком и еще немного треснувшего перца и морской соли, если хотите.
|
Цыпленок-гриль с салатом из помидоров и базилика
Знаете ли вы, что исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли, недавно показало, что свежие спелые помидоры с оливковым маслом, как было научно доказано, являются идеальным летним салатом?
Ладно, не совсем.Это выдуманный этюд. Но если кто-нибудь когда-либо действительно нашел способ с научной точки зрения измерить идеальный летний салат, то помидоры с оливковым маслом, вероятно, были бы победителем. Особенно, если вы добавите немного свежих трав и немного бальзамического уксуса, чтобы усилить аромат! И, помимо вкуса, этот салат также является мощным антиоксидантом.
В качестве протеина добавьте курицу-гриль с простым протиранием зелени. Ничего такого, что украдет блеск у помидоров, но этот рецепт курицы отлично подходит для приготовления двойных или тройных блюд и экономии остатков, особенно когда погода начинает приближаться к «слишком жаркой для приготовления».«Так приятно иметь готовый протеин в холодильнике, и это дает вам повод поэкспериментировать с еще большим количеством вариантов салата.
Цыпленок-гриль с помидорами и базиликом Рецепт салата
ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.
Значения указаны за порцию. Это только для информации и не является точным расчетом.
Состав
- 4 куриные грудки, без костей и кожи
- 2 ч. Прованские травы
- 1 ч.перец
- ½ чайной ложки. чесночный порошок
- 1/2 ч. Л. луковый порошок
- 1 столовая ложка свежей цедры лимона
- 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- ¼ чашка измельченных листьев базилика
- 4 ст. бальзамический уксус
- 4 ст. оливковое масло первого холодного отжима
- Морская соль и молотый черный перец
Препарат
- Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.
- В миске смешайте прованские травы, чесночный порошок, луковый порошок, перец, цедру лимона, соль и перец по вкусу.
- Посыпьте куриные грудки смесью специй.
- Поместите на разогретый гриль и готовьте по 10–12 минут с каждой стороны до полной готовности.
- В миске смешайте помидоры черри, базилик, бальзамический уксус и оливковое масло.
- Смешайте все вместе и приправьте по вкусу.
- Подавайте каждую куриную грудку с салатом из помидоров с базиликом
Салат с курицей и помидорами на гриле | я пекарь
Для создания яркого и вкусного салата необязательно использовать десятки ингредиентов! Этот простой салат с курицей и помидорами на гриле готовится за считанные минуты и заставляет вас чувствовать, что вы едите роскошное и сытное блюдо! Этот салат идеально сочетается с моей домашней заправкой для ранчо!
Этот легкий салат с курицей и помидорами на гриле готовится за считанные минуты и заставляет вас почувствовать, что вы едите роскошное и сытное блюдо!
Курс: Салат
Кухня: Американец
Ключевое слово: Салат с курицей и помидорами на гриле
Порции: 8 порций
Автор: Аманда Реттке
- 4 (6 унций) половинки куриной грудки без кожи и костей
- 1/4 чайная ложка поваренная соль
- 1/4 чайная ложка черный перец
- Пищевой спрей
- 5 чашки салат (подойдет любая смесь)
- 2 чашки разрезанные пополам разноцветные помидоры черри
- 1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
- 12 яйца вкрутую, разрезанные пополам
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне.Посыпать курицу солью и перцем. Смазать сковороду кулинарным спреем. Выложите курицу в кастрюлю; варить по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовит, кладет салат на дно большого блюда. Поместите помидоры вокруг одного края, а разрезанные пополам яйца — вдоль другого. Уложите нарезанный лук рядом с яйцами.
Когда курица будет готова и немного остынет, нарежьте ее. Положите нарезанный цыпленок в центр яиц и помидоров.
Подавать с любой заправкой.
После добавления заправки перемешайте ингредиенты салата. Мы часто этого не делаем, потому что детям нравится разная одежда. 🙂
Салат с курицей и помидорами на гриле
Превосходя качество над количеством, можно приготовить аппетитный салат! Самая сложная часть этого салата? Делаем курицу.И даже это легко!
Почему этот салат из курицы на гриле особенный?
Этот салат занимает особое место в моем сердце по одной большой причине … это был первый салат, который я смог приготовить из ингредиентов , полностью из нашей усадьбы! Мы выращивали цыплят из яиц, сами забивали и перерабатывали их, мы выращивали великолепные помидоры черри, лук и салат в нашем саду. Там даже есть несколько «сорняков»! (На территории есть много съедобных сорняков, и я люблю добавлять их в салаты и коктейли.)
Рецепт с сайта iamhomesteader.com.
Меня почти смущает то, как я горжусь этим простым салатом. Это такой подарок — поделиться этим опытом «от сада до тарелки» с моими детьми!
Ознакомьтесь с некоторыми из моих других любимых рецептов салатов здесь.
Вы сделали этот рецепт?
Используйте тег #YouAreBaker при публикации фотографии своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @IAmBaker в Instagram!
встретиться Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».